отзывы, описание сорта, фото, характеристика

Огурцы «Директор F1» продолжают серию голландских гибридов сортотипа «Герман F1», полученных и улучшенных в результате селекции тех же родительских линий. «Директор F1» был выведен семеноводческой компанией Nunhems B. V. (Нидерланды), запатентован и зарегистрирован в Госреестрах России (в 2013 году), Украины (в 2013 году) и Беларуси (в 2017 году).

Производителем семян огурцов «Директор F1» является Голландская компания «Nunhems». С 11.02.2019 года официальным дистрибьютером сорта «Директор F1» является Российская компания ООО «Агрофирма Партнер». Приобрести весовые семена (в профессиональной упаковке) можно в ООО «Агрофирма Партнер».
Телефон: +7 (499) 677-62-42
Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Приобрести семена «огурца Директор F1» в розницу — в интернет-магазине semena-partner.ru

Гибрид «Директор F1» считают одним из высокоурожайных, а его плоды обладают отличным товарным видом

Сорт огурцов «Директор F1» рекомендован для выращивания в открытом грунте Северо-Кавказского региона, но прекрасно культивируется в тепличных условиях по всей территории России, на Украине и в Беларуси. Гибрид считается профессиональной фермерской культурой, предназначенной для товарного производства в первом (ранневесеннем) и втором (летне-осеннем) оборотах.

Основные характеристики

Рассмотрим наиболее значимые характеристики сорта:

Характеристика	Показатели
Сроки созревания	Среднеранний: период от полных всходов до плодоношения длится 40-45 дней
Урожайность	В открытом грунте 2,5-3,9 кг/м2, в тепличных условиях до 15-17 кг с каждого растения
Назначение зеленцов	В первую очередь салатные, но вкусовые качества плодов прекрасно сохраняются и в соленом, и в маринованном виде
Выносливость и устойчивость к болезням	Теневынослив, обладает толерантностью к грибковым и вирусным заболеваниям

Для краткого ознакомления с данным гибридом рекомендуем вам посмотреть следующую видеопрезентацию:

Перейдем к более детальному рассмотрению особенностей и преимуществ гибридного сорта огурцов «Директор F1».

Описание

Гибрид относится к партенокарпическим разновидностям, не требующим опыления насекомыми для налива плодов и формирования дружного урожая.

Данный партенокарпический гибрид имеет женский тип цветения с размещением 2-3-х завязей в каждом узле

Как и все партенокарпики, огурцы «Директор F1» развиваются без оплодотворения, а при наливе плодов семена в них не вызревают. Это свойство положительно сказывается на товарных качествах зеленцов, которые:

• имеют практически одинаковый размер и привлекательный выровненный внешний вид;
• не перерастают и не желтеют;
• имеют мелкие семена, оболочки которых не грубеют;
• обладают высокой лежкостью: хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.

Растения гибрида мощные и сильноветвистые, со средними показателями рослости и плетистости, отличаются обилием листьев и женским типом цветения с заложением завязей по 2-3 в каждом узле. Центральный стебель и боковые побеги не имеют естественных ограничений в росте (индетерминантные). Для получения максимальных урожаев рекомендуется посадка не более 3 растений на 1 м² и выращивание вертикальным методом с подвязыванием плетей к шпалере или сетке. Обязательным требованием считают формирование в один стебель с прищипыванием пасынков и удалением лишней листвы, загущающей куст и тормозящей отдачу урожая.

Для вегетативно-генеративного растения гибрида «Директор F1» характерно длительное плодоношение в несколько этапов с одновременным созреванием большого количества зеленцов

Зеленцы короткие (10-12 см в длину, порядка 3 см в диаметре), массой в среднем 65-80 г. Имеют удлиненную цилиндрическую форму, темно-зеленую окраску c короткими светлыми полосами. Поверхность покрыта крупными и средними бугорками и неплотным белым опушением. Основное предназначение – салатное, так как вкусовые качества отличные и горечь отсутствует на генетическом уровне. Мякоть не обладает сильным хрустом, не содержит пустот. По мнению большинства огородников, зеленцы прекрасно подходят для консервирования. Для засолки и маринования их снимают в процессе роста на стадии корнишонных размеров.

Зеленцы описываемого сорта в первую очередь предназначены для употребления в пищу свежими, но отлично подходят и для всех видов переработки

Чтобы обеспечить постоянное и длительное плодоношение, зеленцы советуют снимать ежедневно, в крайнем случае, через день. Товарная урожайность в открытом грунте составляет 2,5-3,9 кг/м

2, что соответствует стандарту предыдущего (зарегистрированного в 2011 году) голландского гибрида данной серии – «Вертина F1». Практика показывает, что в более благоприятных для огурцов условиях защищенного грунта (в любых видах теплиц) при соблюдении агротехнических требований урожай с каждого растения может достигать 18-20 кг.

На фото – упаковки семян гибридного сорта огурцов «Директор F1» различных производителей

Семена гибридных огурцов обходятся дороже обычных сортовых за счет трудоемкой селекции и предварительных обработок. Профессиональные голландские семена инкрустируют, покрывая защитно-питательными, стимулирующими рост составами.

При выращивании гибридов семена необходимо покупать, так как все свои улучшенные качества они проявляют только в первом поколении. Для многих овощеводов высокие цены на семена оказываются основным недостатком огурцов «Директор F1».

Перед тем как сеять инкрустированные семена на рассаду или в грунт, их не нужно дополнительно готовить: замачивать, протравливать или закаливать.

К достоинствам данного гибрида причисляют относительную теневыносливость, способность к быстрой регенерации после погодных стрессов и механических повреждений, толерантность к вирусным и грибковым заболеваниям, в том числе к мучнистой росе.

Отзывы

Анастасия, 42 года, г. Луховицы (Московская обл.)

Мы выращиваем огурцы на продажу больше 10 лет, поэтому постоянно мониторим все новинки. Сейчас наши фавориты – наиболее урожайные гибриды: Директор, Трилоджи, Кибрия и Монолит. Семена мы покупаем только профессиональные, голландские. Они обладают практически 100% всхожестью (буквально на второй-третий день) и дополнительной защитой от болезней и вредителей. Огурцы растут очень мощные, их необходимо подвязывать к шпалере, постоянно пасынковать и очищать кусты от лишней ботвы. При регулярном поливе и полноценном питании эти гибриды плодоносят великолепно. Огурчики все замечательные – ровные, небольшие, пупырчатые. Вкус у них отличный, без горечи. Хорошо расходятся и на еду и на консервацию. Урожай получается стабильно большой, волнами, с весны и до осенних заморозков.

Максим, 34 года, пос. Пителино (Рязанская обл.)

Очень нравится мне этот сорт, сажаю его уже четвертый год. Готовлю рассаду и высаживаю ее в теплицу еще в апреле, так как гибрид теневыносливый. Первые огурчики собираю уже в конце мая, урожай получается ранний и дружный. Затем, чтобы плодоношение не тормозилось, слежу за появлением боковых побегов и прищипываю их, формируя куст в один стебель. Огурцы в меру сладкие и сочные, мякоть плотная и упругая, хороши во всех летних салатах и в зимних домашних заготовках.

Дарья, 38 лет, г. Тихорецк (Краснодарский край)

У нас эти огурцы отлично себя чувствуют и в открытом грунте. Казалось бы, при наших поездках на дачу раз в неделю, все зеленцы должны повырастать размерами с дыню или погибнуть без постоянных поливов и прополок. Но этот сорт оказался живучим и выносливым. Огурчики остаются мелкими и горечь в них не появляется. Урожай мы собираем, конечно, не огромный, но с 10 кустов нам вполне хватает на большую семью. Едим все лето и много консервируем. Получаются очень вкусными и хрустящими.

Мария, 51 год, г. Хмельницкий (Украина)

Когда появился гибрид огурцов Директор Ф1, мы сажали несколько кустов в пленочной тепличке. По сравнению с другими голландцами, например с Германом и Мариндой, этот оказался более урожайным, но менее выносливым к болезням. На листьях появлялась то мозаика, то ржавчина. Приходилось постоянно опрыскивать, чтобы зараза не распространялась дальше. Вкус у огурцов стандартный, ничего выдающегося. Так что больше их не берем.

Айдар, 44 года, с. Хасурта (Бурятия)

В нашем регионе, который считается зоной рискованного земледелия, хорошо удаются только тепличные огурцы-партенокарпики. На этот сезон планируем посадить сорт Директор. Замечательно плодоносил у нас в прошлом году, снимали через день с каждого куста по 5-8 штук. Семена, конечно, обходятся дорого, но урожай красивых огурчиков отменного вкуса окупил все наши расходы и усилия.

Видео

Как выглядит данный гибрид в теплице опытного огородника можно посмотреть в следующем видео:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Сорт огурца Директор (F1): фото, отзывы, описание, характеристики.

Директор — гибрид огурца среднераннего срока созревания, выведенный специалистами голландской агрофирмой Нунемс (Nunhems B.V.). В 2013-м году включен в государственный реестр растений РФ. Допущен к использованию в Северо-Кавказском регионе (республики Крым, Адыгея, Северная Осетия-Алания, Дагестан, Ингушетия, Чеченская, Кабардино-Балкария, Ставропольский и Краснодарский край, Ростовская область). Предназначен для выращивания в открытом грунте, но хорошо удается и в теплицах.

Сорт партенокарпический, женского типа цветения, товарного назначения. Подходит для первого и второго оборота. Срок созревания составляет 42 — 45 суток.

Растения индетерминантные, среднерослые, сильноветвистые, вегетативно-генеративного типа. Листья темно-зеленого окраса, среднего размера. В одной листовой пазухе расположено 2 — 3 женских цветка. Рекомендуемая густота посадки сорта Директор — 3 — 3,3 раст./кв.метр в первом обороте и 2,5 — 3 раст./кв.метр во втором обороте.

Огурцы среднебугорчатые, имеют удлиненно-цилиндрическую форму. Масса зеленца — 65 — 80 грамм, длина средняя (9 — 12 см). Кожица тонкая, темно-зеленая, с короткими, слабозаметными светлыми полосами. Опушение средней плотности, белого окраса. Мякоть зеленоватая, слабохрустящая. В плодах не образуются пустоты. Средняя урожайность товарных плодов — 250 — 360 ц/га, что на уровне стандарта Вертина; максимальная (при орошении) — 392 ц/га, что превышает результат Вертины на 108 ц/га. Сбор плодов проводят через день.

Сорт салатный. Вкусовые качества плодов хорошие и отличные.

Этот гибрид характеризуется высокой теневыносливостью и полевой устойчивостью к заболеваниям. Быстро восстанавливается после повреждений. Дает очень много пасынков, которые нужно своевременно удалять, чтобы не нагружать корневую систему и увеличить урожайность.

Достоинства огурца Директор: неприхотливость, высокая и стабильная урожайность, лежкость и отличный товарный вид.

Огурцы сорта Директор F1: описание, характеристика, отзывы

Прежде чем посеять семена огурцов, каждый огородник тщательным образом изучает характеристики многих сортов. Именно поэтому представляем вашему вниманию описание сорта огурцов Директор F1, где ознакомим вас с тонкостями ухода за растением и отзывами дачников.

Описание сорта

Огурцы Директор F1 – это партенокарпические (образуют плоды без опыления) гибриды из Голландии. Плоды среднего срока созревания, плоды дают спустя 40-45 дней после всходов. Огурцы данного сорта могут выращиваться с ранней весны до осени.

Огуречные кусты имеют среднюю высоту. Стебли среднеплетистые. Боковые побеги хорошо растут и дают высокие урожаи. Огурцы характеризуются образованием завязей в пучках. Созревшие плоды достигают 10-12 сантиметров в длину и 3-4 сантиметра в диаметре. Средний вес зеленцов – 65-75 грамм. Зеленцы цилиндрической формы с гладкой кожурой темно-зеленого окраса (см. фото). Мякоть плодов сочная, ароматная, вкусная, хрустящая, без горечи. Семена созревших огурцов мелкие.

Отличные вкусовые качества огурцов дают возможность употреблять их в свежем виде для приготовления салатов. Также они прекрасно подходят для консервирования: зеленцы можно солить и мариновать.

Огурцы Директор F1 хорошо переносят транспортировку, а также имеют высокие товарные качества, поэтому сорт оптимален для выращивания на продажу. При соблюдении всех правил ухода за огуречными кустами данного сорта, садоводы собирают весьма богатые урожаи.

Преимущества

Положительными характеристиками огурцов сорта Директор F1 являются:

1. Превосходные вкусовые качества плодов.
2. Несложность в уходе.
3. Высокая степень урожайности.
4. Отличный товарный вид.
5. Плодоношение с весны до осени, что увеличивает количество урожая.
6. Устойчивость к болезням.
7. Возможность выращивания как в закрытых помещениях, так и в открытом грунте.

Сеем семена правильно

Прежде чем приступить к посеву семян, нужно тщательным образом подготовить грядки. В первую очередь приготовьте 0,05-процентный раствор марганцовки и продезинфицируйте им отведенный под огурцы участок. Затем перекопайте почву.

Огуречные кусты прекрасно развиваются и плодоносят на грядках, где ранее произрастал горох, картофель или капуста. Учтите это факт при выборе места для посадки.

Семена огурцов сорта Директор F1 сеют в грунт сухими, также можно предварительно замочить их, чтобы они «проклюнулись». Расстояние между рядами при посеве семян должно составлять 50 сантиметров. Между самим посадочным материалом также следует соблюдать немалое расстояние – 40-50 сантиметров. Семена заделывают в грунт на глубину до 2-4 сантиметров. В каждую лунку выкладывают по два семечка. Это нужно для «подстраховки», слабые ростки впоследствии отбраковывают.

Раньше, чем земля прогреется до 15 градусов, огурчики сеять не стоит. По мнению огородников, лучше всего заниматься агрономическими мероприятиями данного типа, когда столбик термометра поднимется до отметки + 22.

Выращивание огурцов рассадным методом

Применив рассадный способ выращивания огурцов, вы сможете ускорить срок сбора урожая, но хлопот немного прибавится. Чтобы посеять семена на рассаду, возьмите подходящую тару. Это могут быть специальные кассеты, небольшие цветочные горшочки или, на худой конец, пластиковые стаканчики.

Емкости заполните земельной смесью. Предлагается два варианта:

1. Можно купить в специализированном магазине готовую смесь для рассады.
2. Приготовить самому: возьмите в равных частях перегной и листовую землю. На ведро этой смеси добавьте 100 грамм золы, 5 грамм калия сернокислого и 10 грамм суперфосфата. Все тщательно перемешайте.

В почву для рассады не стоит вносить много удобрений, ведь на стадии проращивания семена не требуют особой подкормки. Потребность растения в микроэлементах возникнет с появлением листочков.

Выложите семена в горшочки и засыпьте двухсантиметровым слоем земельной смеси. Полейте и поставьте в теплое место. С появлением всходов предоставьте им хорошее освещение. Как только появится настоящий листочек, полейте рассаду удобрением. Хорошо подойдут такие средства, как «Кемира-люкс» или «Радифарм». Когда растение нарастит 3-4 листка, его можно высаживать на грядки. Но прежде произведите листовую подкормку препаратами «Циркон» или «Эпин».

Рассаду огурцов высаживают рядами, расстояние между которыми составляет 1 метр. Интервал между растениями должно быть около 25-30 сантиметров. Таким образом, на одном квадратном метре будут расти 4 куста.

Особенности ухода

Все мероприятия по уходу за огуречными кустами производятся только с одной целью – получение высокого урожая. Мы представим самые необходимые:

1. Не допускайте пересыхания почвы! Производите полив растения ежедневно, как только спадет жара. Для этого используйте только теплую, нагретую солнышком воду.
2. Удобряйте огурцы каждые две недели. Они хорошо реагируют на куриный помет и коровий навоз. За неимением органического удобрения можно применить аммиачную селитру, мочевину или суперфосфат.
3. Не забывайте о листовой подкормке. Для этого используйте комплексные удобрения для овощных культур.
4. С целью формирования куста прищипывают основную плеть над восьмым листком. Также выполняют пасынкование растения (удаление лишних побегов). Эту процедуру проделывают в целях увеличения урожая.

Отзывы огородников

«Сажаю огурцы Директор F1 не первый год и остаюсь очень довольна. Так как этот сорт теневынослив, сажаю его ранней весной, чтобы получить первые огурчики. А уже немного позже сею другие сорта. Семена обработанные, поэтому не требуют замачивания. Семядольные листики появляются уже на третий день. Семена прорастают абсолютно все! Спустя три недели, у моей рассады насчитывается уже по три листика, и я высаживаю ее в открытый грунт. Растение хорошо растет и развивается, и в мае моя семья ест салаты из домашних огурцов».
Мария, 45 лет.

«Живу в городе, каждый день на дачу не наездишься. Всегда была проблема вырастить сочные огурцы без горечи, так как часто поливать не имею возможности. Соседка посоветовала посадить огурцы с названием Директор F1. Оказалось, что этот сорт не требует много внимания. А нестабильные поливы, несвоевременное рыхление почвы и удаление сорняков незначительно сказываются на урожае. Но только на количестве огурцов, по качеству же они остаются отменными».
Юрий, 53 года.

Будем рады, если отзывы огородников о сорте огурцов Директор F1 стали вам полезны. Легких полевых работ и богатого урожая!

Главная Овощи Огурцы

описание голландского сорта и его выращивание с фото

Голландские селекционеры представили идеальный сорт — огурец Директор. Он не требует опыления так как является партенокарпическим, предназначен для выращивания в закрытых помещениях. Благодаря своим характеристикам овощ получил многочисленные отзывы от благодарных огородников.

Описание

Сорт огурцов Директор F1 является среднеспелым, партенокарпическим, индетерминантным гибридом. Первый урожай созревает спустя 40-45 дней после прорастания семян.

Лиана средней длины и плетистости, с большим количеством боковых побегов. При культивировании требует формирования и пасынкования. В пазухах формируются завязи с 2-3 женскими цветками. При выращивании в теплице из каждой пазухи формируется до 3 огурцов.

Огурцы Директор F1 имеют среднебугорчатые плоды цилиндрической формы, удлиненные. Длина составляет 9-12 сантиметров. Диаметр от 3 до 9 сантиметров. Вес от 65 до 80 грамм. Кожа темно-зеленого цвета, тонкая. От цветка идут едва заметные светлые полосы. Опушение белое.

Мякоть бледно-зеленого цвета, хрустящая, сочная, без пустот. Имеет яркий сладковатый огуречный вкус без горечи. В корнишонах семена отсутствуют, в зрелом плоде их содержится незначительное количество.

Благодаря своим превосходным вкусовым качествам предназначен для салатного употребления, а также соления, маринования и других видов консерваций.

Достоинства сорта

Идеальное описание сорта для выращивания в теплицах, парниках и на открытом грунте, это «начальник» среди партенокарпических огурцов, имеет много положительных качеств.

1. Высокие вкусовые качества.
2. Мощное ветвистое растение.
3. Длительное плодоношение.
4. Лежкий и транспортабельный сорт.
5. Доказанная устойчивость к заболеваниям.
6. Универсальность в использовании.
7. Возможность получения двойного урожая за сезон.
8. Устойчивость к перепадам температур.

Выращивание

Для выращивания огурцов в теплице семена в грунт садят прямым способом — без рассады. На грядки, в северных регионах, желательна рассадная характеристика посадки – так сбор урожая наступит быстрее.

Подготовка грунта для огурцов заключается во внесении минеральных удобрений, перекопки грядок и полив горячей водой. После проведенных манипуляций, грядки на 7 дней укрывают пленкой. После полиэтилен снимают, формируют ряды или лунки, и высаживают семена.

В теплицу огурцы Директор F1 высаживают семенами, пророщенными во влажной марле. Температура воздуха в помещении ночью не должна быть ниже +14 градусов. Дневная температура воздуха должна держаться в пределах 22-27 градусов. Землю на грядках предварительно удобряют минеральными смесями — куриный помет, компост или коровий навоз.

Семена садят в шахматном порядке либо в ряд, при этом расстояние междурядий составляет 50 сантиметров.

Уход за огурцами

За время роста огурчики удобряют до 7 раз. 3 раза до начала цветения и 4 раза во время сбора овощей. Таким образом, урожай будет долго храниться и порадует огородников отменными вкусовыми качествами.

В качестве удобрений для огурцов используют:

• мочевину,
• аммиачную селитру,
• суперфосфат,
• калийную селитру,
• навоз,
• куриный помет,
• древесная зола,
• перегной,
• компост.

Эти удобрения используют отдельно или в сочетании друг с другом. Переизбыток подкормок также опасен, как и недостаток. Поэтому нужно придерживаться общепринятых правил подкормки огурцов.

Прополка также важна для получения качественного урожая, как и другие манипуляции. После полива почву вокруг растений рыхлят. Это делается для сохранения влажности почвы и уменьшения расхода воды на полив.

Формирование куста

Индетерминантные сорта огурцов Директор F1 требуют формирования плети, если рост не остановить, зеленая масса заполонит всю теплицу, а урожая будет мало.

Для этой манипуляции отсчитываем 8 листьев и верхушку отщипываем, так поступаем с пасынками. При формировании куста в два и три стебля, основной куст прищипывают до достижения нужной длины, а три пасынка отпускают. Остальные удаляют. В теплицах используют вертикальный способ выращивания, стебель подвязывают к перекладине. Таким образом доступ к кустам и плодам не будет ограничен.

Профилактика заболеваний

Чтобы предотвратить заражение кустов инфекциями, семена и землю перед посадкой обеззараживают раствором марганцовки. Для обнаружения заболеваний в парниках постоянно проводится осмотр растений и плодов на наличие темных пятен, гнили и других проявлений грибковых инфекций. В случае обнаружения проводят обработку растений и почвы фунгицидами. Мера остановит распространение инфекции и сохранит урожай.

Обзор отзывов о сорте Директор

Благодаря обильному урожаю, простоте выращивания и качественным долгохранящимся огурцам, сорт Директор получает многочисленные отзывы от агрономов и дачников.

Дмитрий Иванович, предприниматель: «давно пользуюсь семенами Директор и постоянно получаю качественные плоды, пользующиеся на рынке большой популярностью. Для выращивания использую тепличный метод и за один сезон получаю два урожая. Соответственно прибыль от продажи в два раза больше».

Ирина Михайловна, домохозяйка: «у меня маленькая теплица, сажаю в ней огурцы вместе с помидорами. Получается посадить только 6 кустов, но и они обеспечивают нас вкусными свежими огурцами все лето и даже осень. Даже закатать умудряюсь! Отличный сорт»!

описание сорта, фото, отзывы огородников, посадка и уход, урожайность

Автор admin На чтение 7 мин. Просмотров 20 Опубликовано 05.05.2019

Огурец Директор, фото которого представлено ниже, является гибридом, выведенным селекционерами из Нидерландов.  Этот сорт гармонично сочетает в себе лучшие качества исходных линий «Гектор» и «Меренга». Оригинатором огурца Директор является фирма «NUNHEMS B.V.». Сорт был создан в 2010 году. В Госреестр селекционных достижений он попал в 2013 году. При создании этого сорта огурца селекционеры постарались учесть все возможные пожелания огородников.

Описание огурцов Директор

Огурцы Директор F1, отзывы и фото которых можно найти в данной статье, допущены к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. Он подходит для культивирования не только в открытом, но и в защищенном грунте. Нежные пупырчатые огурцы небольшого размера высоко оценили все, кто занимается домашним консервированием.

Гибридный сорт огурцов Директор принадлежит к категории среднеспелых. Он также является партенокарпическим и салатным. Опыление цветков и формирование плодов происходит без участия насекомых-опылителей. Растение индетерминантное, среднерослое. Ветвистость сильная, тип цветения женский. Число женских цветков в завязи не превышает 2-3. Основной стебель и боковые побеги могут достигать значительной высоты, не превышающей 2 м. Огуречная плеть очень крепкая благодаря мощному основному стеблю.

Листья у огурца Директор ф1 средние по размеру, окрашены в темно-зеленые оттенки. Имеют форму пятиугольника с зазубренными краями.

Плоды средние по длине, удлиненно-цилиндрической формы. Окрашены в темно-зеленые оттенки, на кожице четко выделены продольные полосы. Поверхность огурцов покрыта бугорками и опушением белого цвета. Длина различается от 9 до 12 см. Плотность огурцов средняя. Масса составляет от 65 до 80 г.

Мякоть огурцов слабо хрустящая, преимущественно светло-зеленого цвета. Семена маленького размера. При правильном внесении удобрений исчезает горьковатый привкус. Огурцы сорта Директор, отзывы и фото которых представлены далее, отличаются отсутствием пустот.

Вкусовые характеристики плодов отличные. Огурцы долго сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид, вырастают одинаковой формы и размера, не желтеют. На протяжении длительного времени не теряют нежность и сочность.

Главные характеристики огурцов Директор

Первоначально данный сорт огурца был предназначен для выращивания в открытом грунте. Впоследствии его стали разводить в условиях теплицы. Отличительной особенностью является то, что огурец Директор не подходит для того, чтобы самостоятельно заготавливать семена, так как является гибридным. Благодаря выдающимся сортовым характеристикам этот гибрид отлично подходит для выращивания в промышленных масштабах.

Урожайность

Первый урожай у сорта огурцов Директор можно собирать спустя 45 суток после появления всходов. На размеры урожая существенно влияют условия выращивания и влажность почвы. При выращивании сорта Директор в открытом грунте урожайность составляет 3,9-5 кг на 1 кв. м.

Интересный факт! В условиях пленочного укрытия показатель урожайности существенно увеличивается и составляет до 7-9 кг на 1 кв. м.

Область применения

Благодаря нежной мякоти и тонкой кожице сорт огурцов Директор f1, описание которого размещено выше, преимущественно относится к салатным сортам. Делать салаты из свежих огурцов позволяет отсутствие горьковатого привкуса.

Тем не менее, он отлично подходит и для консервирования, его можно солить и мариновать. Для цельноплодной консервации подходят молодые огурчики, не превосходящие по размеру корнишоны.

«За» и «против»

По многочисленным отзывам огородников, огурец Директор f1 обладает следующими положительными качествами:

• высокая степень урожайности сорта;
• привлекательный товарный вид плодов;
• устойчивость огурца к заболеваниям;

• универсальность использования плодов;
• возможность культивирования открытым и закрытым способом;
• неприхотливость к условиям освещения;
• использование сорта для второго оборота.

Значительными недостатками данный сорт огурцов не обладает. Можно только выделить невозможность размножения с помощью семян. Эта черта – общая для всех гибридов.

Огурец отличает повышенная сопротивляемость болезням, причина которых – грибки и вирусы. Данный сорт хорошо растет и плодоносит даже в условиях затененности. Однако нарушение соблюдения санитарных условий в теплицах может привести к появлению белой гнили, напоминающей плесень. К вредителям сорт огурцов Директор обладает устойчивостью средней степени.

Посадка и уход за огурцами Директор

Есть 2 способа выращивания огурцов Директор – рассадой или прямым посевом семян в почву. Использование рассадного метода применяют в регионах, где холодный климат и поздняя весна. Подойдет этот способ и тем, кто ставит перед собой цель получить максимально ранний урожай. Посадка семян сразу в грунт чаще используется в южных областях России.

Сроки посева семян огурца Директор f1 (см. отзывы ниже) каждый огородник определяет самостоятельно. Принимать во внимание нужно климатические условия региона и способ выращивания культуры (открытые грядки или пленочные укрытия).

Нужно помнить, что огурец очень негативно воспринимает все пересадочные мероприятия и часто погибает, если повреждена корневая система. Чтобы избежать этого, нужно соблюдать некоторые несложные правила:

• семена сажают сразу в индивидуальные емкости;
• лучше всего делать это в горшочки из торфа не менее 250 мл;
• землю нужно взрыхлить, удобрить и продезинфицировать;
• поливают рассаду умеренно, избегая сухости и переувлажнения почвы;
• на постоянное место ростки пересаживают, не вынимая из торфяных горшков.

В комнатных условиях рассаду огурцов можно держать не более 28-33 дней, в противном случае она пожелтеет и зачахнет. В открытый грунт растения пересаживают, когда температура окружающего воздуха достигнет среднесуточной отметки в +18⁰C. Температура почвы на глубине 15 см должна составлять +16⁰С.

Внимание! Этот сорт огурцов хорошо растет при выращивании в открытом грунте.

Перед тем, как посадить семена огурцов на грядку, почву необходимо подготовить.

• осенью убрать все сорняки, добавить удобрения и хорошо вскопать;
• весной полить грунт горячим раствором марганцовки и неглубоко вскопать;
• сформировать грядки.

Семена огурцов в открытый грунт можно сажать сухими или предварительно замочить их. Во втором случае необходимо дождаться, пока из семян не появятся ростки. Это позволит выбрать наиболее жизнеспособный посадочный материал. Лучше всего огурцы растут на почве, которую до этого занимали бобовые культуры (за исключением фасоли), различные виды капусты, картофель, лук и чеснок.

В открытом грунте огурцы располагают по схеме 50 х 50 см. Сорт Директор достаточно высокий, поэтому важно не уменьшать это расстояние. Такое расположение даст возможность растениям хорошо развиваться и давать обильный урожай. Рекомендуемая частота посадки – 3 куста огурцов на 1 м².

Уход

Первоочередными мероприятиями по уходу за огурцами Директор f1 являются:

• Своевременный полив. Необходимо тщательно следить за влажностью почвы и не допускать ее чрезмерной сухости. Поливают огурцы нагретой отстоянной водой, не задевая стебель и листья. В тепличных условиях поливают при высыхании верхнего слоя грунта. При выращивании на грядке поливать можно ежевечерне.
• Регулярная подкормка. Вносить удобрения лучше всего раз в 2 недели. Первое место занимают органические составы – птичий помет или коровий навоз. При отсутствии органики можно взять мочевину, суперфосфат и аммиачную селитру. Большое значение также имеют внекорневые подкормки комплексными удобрениями для огурцов.

• Формирование куста. Чтобы получить правильный куст, обычно прищипывают основную плеть после 8-9 листа. Необходимо также удалять боковые побеги, или пасынки. Огородники с большим стажем выращивания огурцов советуют делать это как минимум 1 раз в неделю.
• Профилактика заболеваний и вредителей. Постоянно обрабатывать сорт Директор химическими препаратами нет надобности. Сопротивляемость болезням огурец получил еще на стадии селекции.

Огурцы Директор F1 имеют среднебугорчатые плоды цилиндрической формы, удлиненные. Длина составляет 9-12 сантиметров. Диаметр от 3 до 9 сантиметров. Вес от 65 до 80 грамм. Кожа темно-зеленого цвета, тонкая. От цветка идут едва заметные светлые полосы. Опушение белое.

Мякоть бледно-зеленого цвета, хрустящая, сочная, без пустот. Имеет яркий сладковатый огуречный вкус без горечи. В корнишонах семена отсутствуют, в зрелом плоде их содержится незначительное количество.

Благодаря своим превосходным вкусовым качествам предназначен для салатного употребления, а также соления, маринования и других видов консерваций.

Достоинства сорта

Идеальное описание сорта для выращивания в теплицах, парниках и на открытом грунте, это «начальник» среди партенокарпических огурцов, имеет много положительных качеств.

1. Высокие вкусовые качества.
2. Мощное ветвистое растение.
3. Длительное плодоношение.
4. Лежкий и транспортабельный сорт.
5. Доказанная устойчивость к заболеваниям.
6. Универсальность в использовании.
7. Возможность получения двойного урожая за сезон.
8. Устойчивость к перепадам температур.

Выращивание

Для выращивания огурцов в теплице семена в грунт садят прямым способом — без рассады. На грядки, в северных регионах, желательна рассадная характеристика посадки – так сбор урожая наступит быстрее.

Подготовка грунта для огурцов заключается во внесении минеральных удобрений, перекопки грядок и полив горячей водой. После проведенных манипуляций, грядки на 7 дней укрывают пленкой. После полиэтилен снимают, формируют ряды или лунки, и высаживают семена.

В теплицу огурцы Директор F1 высаживают семенами, пророщенными во влажной марле. Температура воздуха в помещении ночью не должна быть ниже +14 градусов. Дневная температура воздуха должна держаться в пределах 22-27 градусов. Землю на грядках предварительно удобряют минеральными смесями — куриный помет, компост или коровий навоз.

Семена садят в шахматном порядке либо в ряд, при этом расстояние междурядий составляет 50 сантиметров.

Уход за огурцами

За время роста огурчики удобряют до 7 раз. 3 раза до начала цветения и 4 раза во время сбора овощей. Таким образом, урожай будет долго храниться и порадует огородников отменными вкусовыми качествами.

В качестве удобрений для огурцов используют:

• мочевину,
• аммиачную селитру,
• суперфосфат,
• калийную селитру,
• навоз,
• куриный помет,
• древесная зола,
• перегной,
• компост.

Эти удобрения используют отдельно или в сочетании друг с другом. Переизбыток подкормок также опасен, как и недостаток. Поэтому нужно придерживаться общепринятых правил подкормки огурцов.

Прополка также важна для получения качественного урожая, как и другие манипуляции. После полива почву вокруг растений рыхлят. Это делается для сохранения влажности почвы и уменьшения расхода воды на полив.

Формирование куста

Индетерминантные сорта огурцов Директор F1 требуют формирования плети, если рост не остановить, зеленая масса заполонит всю теплицу, а урожая будет мало.

Для этой манипуляции отсчитываем 8 листьев и верхушку отщипываем, так поступаем с пасынками. При формировании куста в два и три стебля, основной куст прищипывают до достижения нужной длины, а три пасынка отпускают. Остальные удаляют. В теплицах используют вертикальный способ выращивания, стебель подвязывают к перекладине. Таким образом доступ к кустам и плодам не будет ограничен.

Профилактика заболеваний

Чтобы предотвратить заражение кустов инфекциями, семена и землю перед посадкой обеззараживают раствором марганцовки. Для обнаружения заболеваний в парниках постоянно проводится осмотр растений и плодов на наличие темных пятен, гнили и других проявлений грибковых инфекций. В случае обнаружения проводят обработку растений и почвы фунгицидами. Мера остановит распространение инфекции и сохранит урожай.

Обзор отзывов о сорте Директор

Благодаря обильному урожаю, простоте выращивания и качественным долгохранящимся огурцам, сорт Директор получает многочисленные отзывы от агрономов и дачников.

Дмитрий Иванович, предприниматель: «давно пользуюсь семенами Директор и постоянно получаю качественные плоды, пользующиеся на рынке большой популярностью. Для выращивания использую тепличный метод и за один сезон получаю два урожая. Соответственно прибыль от продажи в два раза больше».

Ирина Михайловна, домохозяйка: «у меня маленькая теплица, сажаю в ней огурцы вместе с помидорами. Получается посадить только 6 кустов, но и они обеспечивают нас вкусными свежими огурцами все лето и даже осень. Даже закатать умудряюсь! Отличный сорт»!

описание сорта, фото, отзывы огородников, посадка и уход, урожайность

Автор admin На чтение 7 мин. Просмотров 20 Опубликовано 05.05.2019

Огурец Директор, фото которого представлено ниже, является гибридом, выведенным селекционерами из Нидерландов.  Этот сорт гармонично сочетает в себе лучшие качества исходных линий «Гектор» и «Меренга». Оригинатором огурца Директор является фирма «NUNHEMS B.V.». Сорт был создан в 2010 году. В Госреестр селекционных достижений он попал в 2013 году. При создании этого сорта огурца селекционеры постарались учесть все возможные пожелания огородников.

Описание огурцов Директор

Огурцы Директор F1, отзывы и фото которых можно найти в данной статье, допущены к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. Он подходит для культивирования не только в открытом, но и в защищенном грунте. Нежные пупырчатые огурцы небольшого размера высоко оценили все, кто занимается домашним консервированием.

Гибридный сорт огурцов Директор принадлежит к категории среднеспелых. Он также является партенокарпическим и салатным. Опыление цветков и формирование плодов происходит без участия насекомых-опылителей. Растение индетерминантное, среднерослое. Ветвистость сильная, тип цветения женский. Число женских цветков в завязи не превышает 2-3. Основной стебель и боковые побеги могут достигать значительной высоты, не превышающей 2 м. Огуречная плеть очень крепкая благодаря мощному основному стеблю.

Листья у огурца Директор ф1 средние по размеру, окрашены в темно-зеленые оттенки. Имеют форму пятиугольника с зазубренными краями.

Плоды средние по длине, удлиненно-цилиндрической формы. Окрашены в темно-зеленые оттенки, на кожице четко выделены продольные полосы. Поверхность огурцов покрыта бугорками и опушением белого цвета. Длина различается от 9 до 12 см. Плотность огурцов средняя. Масса составляет от 65 до 80 г.

Мякоть огурцов слабо хрустящая, преимущественно светло-зеленого цвета. Семена маленького размера. При правильном внесении удобрений исчезает горьковатый привкус. Огурцы сорта Директор, отзывы и фото которых представлены далее, отличаются отсутствием пустот.

Вкусовые характеристики плодов отличные. Огурцы долго сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид, вырастают одинаковой формы и размера, не желтеют. На протяжении длительного времени не теряют нежность и сочность.

Главные характеристики огурцов Директор

Первоначально данный сорт огурца был предназначен для выращивания в открытом грунте. Впоследствии его стали разводить в условиях теплицы. Отличительной особенностью является то, что огурец Директор не подходит для того, чтобы самостоятельно заготавливать семена, так как является гибридным. Благодаря выдающимся сортовым характеристикам этот гибрид отлично подходит для выращивания в промышленных масштабах.

Урожайность

Первый урожай у сорта огурцов Директор можно собирать спустя 45 суток после появления всходов. На размеры урожая существенно влияют условия выращивания и влажность почвы. При выращивании сорта Директор в открытом грунте урожайность составляет 3,9-5 кг на 1 кв. м.

Интересный факт! В условиях пленочного укрытия показатель урожайности существенно увеличивается и составляет до 7-9 кг на 1 кв. м.

Область применения

Благодаря нежной мякоти и тонкой кожице сорт огурцов Директор f1, описание которого размещено выше, преимущественно относится к салатным сортам. Делать салаты из свежих огурцов позволяет отсутствие горьковатого привкуса.

Тем не менее, он отлично подходит и для консервирования, его можно солить и мариновать. Для цельноплодной консервации подходят молодые огурчики, не превосходящие по размеру корнишоны.

«За» и «против»

По многочисленным отзывам огородников, огурец Директор f1 обладает следующими положительными качествами:

• высокая степень урожайности сорта;
• привлекательный товарный вид плодов;
• устойчивость огурца к заболеваниям;

• универсальность использования плодов;
• возможность культивирования открытым и закрытым способом;
• неприхотливость к условиям освещения;
• использование сорта для второго оборота.

Значительными недостатками данный сорт огурцов не обладает. Можно только выделить невозможность размножения с помощью семян. Эта черта – общая для всех гибридов.

Огурец отличает повышенная сопротивляемость болезням, причина которых – грибки и вирусы. Данный сорт хорошо растет и плодоносит даже в условиях затененности. Однако нарушение соблюдения санитарных условий в теплицах может привести к появлению белой гнили, напоминающей плесень. К вредителям сорт огурцов Директор обладает устойчивостью средней степени.

Посадка и уход за огурцами Директор

Есть 2 способа выращивания огурцов Директор – рассадой или прямым посевом семян в почву. Использование рассадного метода применяют в регионах, где холодный климат и поздняя весна. Подойдет этот способ и тем, кто ставит перед собой цель получить максимально ранний урожай. Посадка семян сразу в грунт чаще используется в южных областях России.

Сроки посева семян огурца Директор f1 (см. отзывы ниже) каждый огородник определяет самостоятельно. Принимать во внимание нужно климатические условия региона и способ выращивания культуры (открытые грядки или пленочные укрытия).

Нужно помнить, что огурец очень негативно воспринимает все пересадочные мероприятия и часто погибает, если повреждена корневая система. Чтобы избежать этого, нужно соблюдать некоторые несложные правила:

• семена сажают сразу в индивидуальные емкости;
• лучше всего делать это в горшочки из торфа не менее 250 мл;
• землю нужно взрыхлить, удобрить и продезинфицировать;
• поливают рассаду умеренно, избегая сухости и переувлажнения почвы;
• на постоянное место ростки пересаживают, не вынимая из торфяных горшков.

В комнатных условиях рассаду огурцов можно держать не более 28-33 дней, в противном случае она пожелтеет и зачахнет. В открытый грунт растения пересаживают, когда температура окружающего воздуха достигнет среднесуточной отметки в +18⁰C. Температура почвы на глубине 15 см должна составлять +16⁰С.

Внимание! Этот сорт огурцов хорошо растет при выращивании в открытом грунте.

Перед тем, как посадить семена огурцов на грядку, почву необходимо подготовить.

• осенью убрать все сорняки, добавить удобрения и хорошо вскопать;
• весной полить грунт горячим раствором марганцовки и неглубоко вскопать;
• сформировать грядки.

Семена огурцов в открытый грунт можно сажать сухими или предварительно замочить их. Во втором случае необходимо дождаться, пока из семян не появятся ростки. Это позволит выбрать наиболее жизнеспособный посадочный материал. Лучше всего огурцы растут на почве, которую до этого занимали бобовые культуры (за исключением фасоли), различные виды капусты, картофель, лук и чеснок.

В открытом грунте огурцы располагают по схеме 50 х 50 см. Сорт Директор достаточно высокий, поэтому важно не уменьшать это расстояние. Такое расположение даст возможность растениям хорошо развиваться и давать обильный урожай. Рекомендуемая частота посадки – 3 куста огурцов на 1 м².

Уход

Первоочередными мероприятиями по уходу за огурцами Директор f1 являются:

• Своевременный полив. Необходимо тщательно следить за влажностью почвы и не допускать ее чрезмерной сухости. Поливают огурцы нагретой отстоянной водой, не задевая стебель и листья. В тепличных условиях поливают при высыхании верхнего слоя грунта. При выращивании на грядке поливать можно ежевечерне.
• Регулярная подкормка. Вносить удобрения лучше всего раз в 2 недели. Первое место занимают органические составы – птичий помет или коровий навоз. При отсутствии органики можно взять мочевину, суперфосфат и аммиачную селитру. Большое значение также имеют внекорневые подкормки комплексными удобрениями для огурцов.

• Формирование куста. Чтобы получить правильный куст, обычно прищипывают основную плеть после 8-9 листа. Необходимо также удалять боковые побеги, или пасынки. Огородники с большим стажем выращивания огурцов советуют делать это как минимум 1 раз в неделю.
• Профилактика заболеваний и вредителей. Постоянно обрабатывать сорт Директор химическими препаратами нет надобности. Сопротивляемость болезням огурец получил еще на стадии селекции.

Вывод

Огурец Директор не оставит без урожая даже тех, кто на участке появляется лишь время от времени. Он не зря собирает многочисленные восторженные отзывы. Достаточно высокий урожай вкусных огурцов при минимальных физических, финансовых и временных затратах – что может быть лучше?

Отзывы о сорте огурцов Директор

Валентина, г. Иваново
Сорт Директор выбрала из нескольких. Очень удачный вариант – огурцы небольшие, сладкие, хрустящие, семечек почти нет. Урожай собираем долго, почти до осени.

Тамара, г. Краснодар
Выбирала огурцы по отзывам в интернете и по фото. Мечта была вырастить такой сорт, чтобы часто поливать не надо было. На дачу нет возможности ездить каждый день, и этот гибрид – то, что нужно. От недостатка влаги он не страдает.

Огурец Директор F1: описание, отзывы, фото

Огурец Директор F1 можно отнести к новинкам, но культура уже успела за короткое время распространиться среди отечественных дачников и овощеводов. Гибридный сорт подходит для закрытого, а также открытого типа выращивания. Нежные пупырчатые плоды небольшого размера востребованы хозяйками, занимающимися консервацией.

История селекции сорта

Появление сорта огурца Директор F1 стало возможным, благодаря голландским селекционерам. Овощ вывели на агрофирме Нунемс. Изначально культура была предназначена для выращивания открытым способом, но постепенно перекочевала в теплицы. С 2013 года гибридный сорт официально числится в Госсреестре и рекомендован для выращивания почти во всех регионах РФ.

Описание сорта огурцов Директор

Начать описание огурца Директор F1 стоит с того, что растение партенокарпического типа. Завязь происходит без участия насекомых в опылении цветов. Особенностью самоплодной культуры является не созревание семян у взрослых плодов. Зеленцы сохраняют вкусовые качества и привлекательный товарный вид. Огурцы вырастают ровные, одного размера, не имеют свойства желтеть, остаются нежные и сочные даже после перерастания.

Кусты гибридного сорта Директор F1 сильно разветвленные, высокого роста, густо обросшие листвой. В каждом узле образуется до трех завязей. Основной стебель не ограничен в росте. Боковые ответвления аналогично могут вырастать длинные.

Для хорошего плодоношения гибридный сорт Директор F1 выращивают по схеме 3 куста на 1 м² участка. Растение требует вертикальной подвязки к шпалере. Фиксируют основной стебель огурца и обязательно боковые ответвления. Чтобы предотвратить замедление завязи, куст формируют одним стволом. Верхушку основного стебля и боковых ответвлений прищипывают.

Совет! Для продления плодоношения огурца Директор F1 урожай надо собирать каждый день, максимум через сутки.

Остальные подробности о сорте огурца Директор F1 можно узнать из видео:

Описание плодов

Огурцы вырастают длиной от 9 до 12 см. Форма цилиндрическая. В основном все плоды прямые. Изредка попадаются слегка изогнутые экземпляры. Кожица огурца густо покрыта невысокими пупырышками. Цвет овоща темно-зеленый. На поверхности кожицы слегка виднеются светлые продольные полосы. На пупырышках присутствуют маленькие шипы белого цвета. Мякоть средне хрустящая, светло-зеленого цвета. Внутри огурца никогда не образуется пустота. Средний вес одного овоща – от 65 до 80 г.

Характеристики сорта

Благодаря хорошим характеристикам, огурец Директор F1 подходит для культивации в промышленных масштабах. Многие овощеводы выращивают сорт в коммерческих целях.

Урожайность и плодоношение

При выращивании гибридного сорта Директор в промышленных масштабах, средняя урожайность достигает 360 ц/га. При плохом уходе и слабом поливе, показатель снижается до 250 ц/га. Если огурцу обеспечить оптимальные условия с хорошим орошением, урожайность вырастет до 390 ц/га.

При частном выращивании огурца Директор F1 открытым способом, с 1 м² собирают до 3,9 кг плодов. В тепличных условиях урожайность вырастает. Показатель достигает 17 кг/м².

Гибридный сорт огурца подходит для второго оборота. Плоды у среднеранней культуры созревают через 45 суток.

Важно! Высокую урожайность огурец Директор дает при условии ограничения роста пасынков. Лишние побеги перегружают корневую систему, затормаживают ее развитие.

Область применения

Нежная структура мякоти, нетвердая кожица позволяют приписать плоды сорта Директор к категории салатного направления. Однако огурцы отлично идут на консервацию. Овощ маринуют, солят. Для закатки в банки зеленцы срывают молодые, когда их размер сопоставим с корнишонами. Вкусен огурец в свежих салатах из-за полного отсутствия горечи.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Директор отличается хорошей устойчивостью к грибковым и вирусным болезням. Растение теневыносливое. В теплице при нарушении санитарных условий может появиться белая гниль, похожая на плесень. К вредителям гибридный сорт Директор среднеустойчив.

Достоинства и недостатки сорта

Согласно отзывам огородников, огурец Директор F1 имеет следующие положительные черты:

• высокий показатель урожайности сорта;
• привлекательный товарный вид огурца;
• стойкость растения к заболеваниям;
• универсальное использование плодов;
• возможность выращивания открытым и закрытым способом;
• теневыносливость;
• возможность использования культуры для второго оборота.

Особых недостатков у сорта Директор нет. Минусом можно считать невозможность самостоятельного сбора семян для размножения, но этот фактор присущ для всех гибридов.

Особенности посадки и ухода

Вырастить огурец Директор под силу каждому овощеводу. Для сорта подходит два способа: рассадой и семенами. Первый вариант позволяет быстрее получить урожай.

Посадка на рассаду

Вырастить рассаду огурца Директор F1 намного проще, чем, например, томаты, баклажаны или перцы. Семена быстро прорастают в течение 3-5 дней. Овощевод получает возможность раньше собирать урожай.

Алгоритм действий следующий:

• для рассады огурцов сорта Директор подготавливают пластиковые стаканы или покупают кассеты с размером ячеек 80х80 мм;
• тару обеззараживают раствором марганца или препаратом Экстрасол-55, заполняют почвосмесью;
• посев зерен осуществляют на глубину 2 см, поливают, накрывают пленкой, ожидают всходы;
• когда у подросшей рассады появится три настоящих листка, огурцы подкармливают препаратом Радифарм;
• растениям обеспечивают искусственным освещением;
• перед высадкой рассаду закаляют, а корни смачивают препаратом Эпин или Циркон.

Семена сорта Директор F1 сеют в конце апреля – начале мая. В теплицу или открытый грунт рассаду пересаживают, когда температура воздуха установится около +22^оС, а грунт прогреется до +14^оС.

Важно! Схема посадки рассады сорта Директор F1: в теплице – 3 растения на 1 м², на улице – 4 растения на 1 м². Кусты высаживают рядками в шахматном порядке, образуя междурядья шириной 1 м.

Выращивание огурцов безрассадным методом

Когда воздух прогреется до +22^оС, а земля до +14^оС, огурцы Директор F1 можно посеять прямо на грядку в теплице или на огороде. Способ избавляет от лишней проблемы выращивания рассады, но отодвигает сроки получения урожая.

Перед началом посева подготавливают грунт. В теплице весной удаляют верхний слой почвы, насыпают навоз толщиной около 35 см. Грядку поливают горячей водой, чтобы органика перегорела. Через 3-4 дня насыпают небольшой слой перегноя и грунта, поливают грядку раствором марганцовки для обеззараживания.

Подготовка грунта на улице подразумевает перекапывание участка. На грядке делают лунки, насыпают навоз или перегной, засыпают землей.

Погружение огуречных семян сорта Директор F1 осуществляют на глубину 1,5 см. Посевы поливают, укрывают прозрачной пленкой и убирают ее только после появления всходов. При густой посадке лишние растения удаляют.

Последующий уход за огурцами

По отзывам огурцы Директор F1 требуют стандартного ухода. Растению важно обеспечить регулярный полив. До начала завязи процедуру проводят через каждые трое суток. С началом плодоношения частоту поливов увеличивают. Воду используют комнатной температуры. Нормой для сорта Директор считается 30 л на 1 м². Количество воды увеличивают или уменьшают в зависимости от состояния почвы и погодных условий. После поливов проводят рыхление грунта, удаляют сорняки.

Сорт Директор хорошо реагирует на подкормки. Огурцу достаточно традиционных, хорошо зарекомендовавших себя средств. На начальном этапе осуществляют корневую подкормку аммиачной селитрой. Подойдет мочевина или суперфосфат. Из органики на протяжении всего периода вегетации для корневых подкормок используют раствор перебродившего навоза или птичьего помета. Дополнительно сорту Директор F1 полезны еженедельные подкормки по листве растворами минеральных комплексов.

Сорт обладает отличным иммунитетом и очень редко поражается в открытом грунте. Растение особо устойчиво к мучнистой росе, бурой пятнистости и мозаике. Опасность огурцу несет белая гниль, возникающая в теплице при плохих условиях содержания. Недуг проявляется белым слизистым налетом на листовой пластине. При первых признаках пораженную листву удаляют, а все насаждения опрыскивают раствором из 5 л воды, 1 г порошка медного купороса, 5 г мочевины. Расход рабочей жидкости примерно 0,5 л/5 м². При сильной запущенности заболевания, огурцы можно попытаться спасти фунгицидом Превикур.

Уход за сортом Директор подразумевает не только изнурительную работу, но и приятные моменты уборки урожая. С началом массовой завязи плоды собирают ежедневно, иначе взрослые огурцы будут мешать завязываться новым зеленцам. Урожай собирают утром или вечером. Огурцы складывают в ящички, Урожай отправляют на хранение в прохладное помещение: подвал или погреб.

Формирование куста

Если сорт Директор выращивают в теплице, куст надо формировать. Процедура необязательна при открытом способе культивации. При выращивании на огороде достаточно прищипывать верхушку основного стебля после вырастания на нем 8 больших листьев.

Чтобы при формировании получить ровный куст, у огурца удаляют боковые пагоны, а оставляют только один ствол. Для получения пышного куста боковые пагоны укорачивают до 6 листа.

Заключение

Огурец Директор F1 способен обеспечить урожаем дачника при минимальном уходе. Если нужны большие урожаи, то культуре уделяют больше времени. При желании сорт можно посадить дважды за сезон.

Отзывы

Юлия Валентиновна Кравченко, 35 лет, Московская область

Сорт Директор пробовала выращивать на огороде и в пленочной теплице. При втором варианте получалось больше собрать урожая, но вкуснее те огурцы, что росли на улице. У кустов обязательно прищипывала верхушки, иначе плети растут длинные.

Юрий Николаевич Харченко, 57 лет, Воронеж

Огурцы Директор сею на маленькой грядке возле дома. Десяти кустов хватает для консервации, еще и так едим огурцы всей семьей. Перед посадкой грядку хорошо удобряю компостом, а летом огурцы часто поливаю. Растут, как на дрожжах.

Огурец Директор: описание сорта, фото, отзывы

0

1551

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Сорт огурца Директор — это партенокарпическая форма гибрида, на сегодняшний день считается новинкой, которую создали голландские селекционеры. Этот сорт можно выращивать практически весь год и в сезоны ранней весны и в период с лета до осени.

Описание сорта огурца Директор

Характеристика сорта

Главная особенность сорта – это размножение пучками. Больше узлов находится на середине ствола и обычно минимальное количество огурцов на одном кусте – это 8 шт, которые созревают за очень быстрое время. Плоды появляются через месяц после посадки.

Сорт огурца Директор – это урожайный вид, который славится своей стабильностью плодоношения и множественными плодами. Тип солнцелюбивый, поэтому важно, чтобы на месте посадки было достаточно светло и тепло. Это тип, который можно выращивать в теплом климате и в немного прохладном (температура не должна быть ниже 15 °C). Огурец Директор F1 часто используют и для засолки, плоды хорошо подходят для этой функции. Кроме того, они легко перевозятся и долго остаются свежими в дороге. Урожайность приравнивается к 310 ц/га. Если эксплуатировать высокую агротехнику, то можно собрать и богатый урожай.

Описание растения

Гибридный огурец Директор — это класс, который обладает привлекательной внешностью. Он обладает партенокарпическим способом опыления и созревает в средние сроки. Кусты небольших размеров, с характерной средней спелостью, боковые побеги отрастают быстро. Наблюдается женский тип цветения, активно формируются пучковые завязи.

Листья ярко-зеленого цвета, достаточно плотные.

Описание плодов

Это растение имеет характерный вкус, который многие находят отменным, поэтому такой сорт используют для салатов. В среднем, один плод достигает 11-13 см. Поверхность без различных шероховатостей, с глянцевой структурой. Форма плода – цилиндрическая. Поперек плода длина составляет 2-4 см. Огурцы средние по весовой категории, один может достигать 82 г.

Салатным сорт считается, в первую очередь, благодаря мякоти: она сочная, хрустящая, в ней совсем не чувствуется никакой горечи, семена присутствуют, но весьма мелкие. Все плоды на растении будут одинаковой формы, размеров и цвета (сорту присущ темно-зеленый оттенок). На плодах нет белого налета.

Достоинства и недостатки

Огурец Директор-f1 отличается отличными вкусовыми качествами, а также высокой урожайностью. Но, кроме этого, у сорта есть множество других хороших характеристик:

• ухаживать за растением легко потому, что оно крупное и не заросшее;
• плоды вкусные;
• зеленцы пользуются популярностью на рынке;
• плодоношению характерен долгий период;
• сорт стойкий к различным болезням;
• не восприимчив к вирусу пожелтения сосудов плода;
• почти не страдает от мучнистой росы.

Большим плюсом является тот факт, что огурцы можно выращивать не только в открытом грунте, но и в холодное время в парниках либо различных теплицах.

Семенной способ выращивания

Директор в вопросе посева не отличается от большинства других сортов. Так, их семена можно сеять в землю наряду с другими. По желанию, можно класть в землю уже слегка набухшие семена и также те, которые проклюнулись зеленью. Но вы должны помнить важное правило: партенокарпические и пчёлоопыляемые виды растений необходимо высаживать далеко друг от друга.

Высаживайте огурцы по формуле – 50*50 см. Заносить семя в землю нужно примерно на 3 см, но не выше. В одну сформированную вами лунку нужно поместить 2 семечки сразу. Позже произойдет отбраковка плохих сеянцев и сильные вытеснят слабых.

Правильно подберите место для посадки

Если вы хотите, чтобы семена быстро проросли, нужно понимать, каким должен быть температурный режим. Для этого сорта это, в среднем, 26 °C. В том случае, если вы собираетесь производить прямой посев рассады, нужно придерживаться правила: температура земли должна составлять не менее 14 °C.

Важно: прежде, чем культивировать грядки, нужно их продезинфицировать раствором марганцовки 0,05%. После этого, грядки обязательно нужно перекопать.

Наибольшего эффекта от урожая можно добиться от сорта огурцов, если сажать растение в землю, на которой раньше рос ранний картофель, капуста любого вида или бобовые культуры, но только не фасоль, которая не принесет огурцам пользы.

Рассадный способ выращивания

Выращивание сорта Директор-f1 лучше проводить не семенами, а уже готовой рассадой. Тогда вы получите качественный результат от проделанной вами работы. Чтобы у вас получился богатый урожай, нужно знать главные этапы высадки:

• глубина посадки семян достигает максимум 2 см;
• для рассады подойдут кассеты размером 8 на 8 см;
• все емкости кассетного типа нужно заполнять грунтовой смесью овощных культур и обрабатывать их веществом Экстрасол – 55 с составом 0, 2%;
• после появление первых больших листков нужно будет провести подкормку корней, желательно использовать такие средства как Кемир-люкс или Радифарм;
• прежде, чем высадить саженцы в грунт, обработайте корни Эпином или Цирконом.

Саженцы нужно высаживать только шахматным способом, при этом не забывать придерживаться расстояния — 30 см между растениями и 1 м между грядками, если посадка происходит в открытом грунте. В итоге у вас должно получиться на 1 кв. м. 4 растения.

Если высадка растений будет производиться на закрытой территории, тогда схема 55 на 65 см. Тогда у вас должно получиться на 1 кв. м не больше 3 растений.

Правила ухода за саженцами

Гибрид Директор — это сорт, который характеризуется формированием больших и качественных плодов, но чтобы такие характеристики сохранялись, нужно соблюдать стандартные мероприятия по уходу за кустами.

1. Схема полива будет зависеть от того, какой метод выращивания вы используете и какая влажность территории, на которой проживаете.
2. Если растение прорастает в теплицах, тогда полив нужно проводить на регулярной основе и это должна быть только теплая вода. Следите за влажностью грунта, земля ни в коем случае не должна просыхать.
3. На грядках производить полив нужно намного чаще, особенно, если сухой климат и в засушливые дни. Поливать огурцы специалисты рекомендуют ближе к ночи, вечером и только водой, которая прогрелась на солнце.
4. Также следует проводить регулярную подкормку известными средствами: аммиачной селитрой, суперфосфатом.
5. Через месяц проводить корневые подкормки куста: разведенным навозом в теплой воде или птичьим помётом.
6. Все внекорневые добавки специалисты рекомендуют проводить постоянно через 2 недели — комплексными растворами на основе микроэлементов.
7. Начинать проводить прищипывание можно после появления первых 8-ми листочков на кусте. Если куст растет в парнике или теплице, обязательно нужно проводить процесс формирования.

Заболевания и вредители

У такого сорта стойкий иммунитет против многих заболеваний благодаря его гибридности. Директор сможет дать отпор таким заболеваниям, как: мучнистость росы, мозаика и пятнистость бурого вида.

ОГУРЕЦ ДИРЕКТОР МЕСЯЦ СБОРОВ УРОЖАЯ 21 АПРЕЛЯ

Огурец гибрид Директор. Июнь 2017 г//Секреты хороших урожаев.

Теплица. Сравнение огурцов ДИРЕКТОР И ЛЕНАРА

Директор(NUN55003) F1 партенокарпический огурец голландской селекции Nunhems

По словам специалистов, Директор не всегда может справиться с белой плесенью и гнилью, чаще такое явление проявляется в тепличных условиях. В таком случае перед посадкой нужно провести профилактику.

Профилактика

Чтобы плоды и куст не болели, необходимо проводить профилактические опрыскивания, используя препараты:

• на основе фунгицида Превикур;
• Абига – пик;
• Оксихлорид меди ( у огородников он пользуется особой популярностью).

Эти препараты зарекомендовали себя, как действующие профилактические средства, которые не только смогут защитить корневую систему растения, но и существенно повлиять на плоды, сделав их выносливыми и привлекательными, насытив их витаминами.

Цена огурцов ф1 может быть разной, все будет зависеть от урожайности и способа выращивания, так как у огородников бывают разные типы семян, которые потом выставляют на продажу. Описание подтверждает, что это растение – идеально для любого садовода.

⋆ Описание сорта огурца Директор ⋆ 🌼Фармер

Сорт огурца Директор — партенокарпическая форма гибрида, на сегодняшний день считается новинкой, созданной голландскими селекционерами. Этот сорт можно выращивать практически круглый год и в ранние весенние сезоны, и с лета до осени.

Состав

1. Характеристика сорта
2. Описание растения
3. Описание плода
4. Достоинства и недостатки
5. Способ выращивания семян
6. Посадочный способ выращивания
7. Правила ухода за сеянцами
и
8. Болезни Вредители
9. Профилактика

Описание сорта огурца Директор

Характеристика сорта

Основным признаком сорта является размножение пучками.s расположен в середине ствола и обычно минимальное количество огурцов на одном кусте составляет 8 штук, которые созревают очень быстро. Плоды появляются через месяц после посадки.

Сорт огурца Директор — культурный вид, который славится стабильным плодоношением и множеством плодов. Тип солнечолюбив, поэтому важно, чтобы место посадки было достаточно светлым и теплым. Это сорт, который можно выращивать как в теплом, так и в слегка прохладном климате (температура не должна быть ниже 15 ° C).Огурец Директор F1 часто используют для маринования, для этой функции хорошо подходят плоды. К тому же они удобны в транспортировке и надолго остаются свежими в дороге. Урожайность равна 310 ц / га. При использовании высокой агротехники можно получить богатый урожай.

Описание растения

Огурец гибридный Директор — это сорт, обладающий привлекательным внешним видом. Имеет партенокарпический метод опыления и созревает в среднесрочной перспективе. Кусты небольших размеров, с характерной средней спелостью, боковые побеги быстро разрастаются.Наблюдается женский тип цветения, активно формируются пучковые завязи.

Листья ярко-зеленые, довольно плотные.

Описание плода

Это растение имеет характерный вкус, который многие считают превосходным, поэтому этот сорт используют для приготовления салатов. В среднем один плод достигает 11-13 см. Поверхность без различных шероховатостей, с глянцевой структурой. Форма плода цилиндрическая. По всему плоду длина 2-4 см. Огурцы средние по весовой категории, могут достигать 82 г.

Сорт салата считается, прежде всего, по мякоти: он сочный, хрустящий, совсем не ощущается горечи, семечки присутствуют, но очень мелкие. Все плоды на растении будут одинаковой формы, размера и цвета (сорт имеет темно-зеленый оттенок). На плодах нет белого налета.

Достоинства и недостатки

Огурец Директор-ф1 отличается отменными вкусовыми качествами, а также высокой урожайностью, но помимо этого сорт имеет много других хороших характеристик:

• За растением легко ухаживать, потому что он крупный и не заросли;
• плоды вкусные;
• Зеленцы популярны на рынке;
• плодоношение отличается длительным периодом;
• сорт устойчив к различным заболеваниям;
• не восприимчив к вирусу пожелтения сосудов плода;
• почти не болеет мучнистой росой.

Большим плюсом является то, что огурцы можно выращивать не только в открытом грунте, но и в холодную погоду в теплицах или различных жарах.

Семенной способ выращивания

Директор рассматриваемой посадки не отличается от большинства других сортов. Таким образом, их семена можно сеять в землю вместе с другими. По желанию можно положить в землю уже слегка набухшие семена, а также те, которые вышли с зеленью. Но необходимо запомнить важное правило: партенокарпические и опыляемые пчелами виды растений нужно высаживать далеко друг от друга.

Сажайте огурцы по формуле — 50 * 50 см. Посадить семя нужно в землю примерно на 3 см, но не выше. В одну образовавшуюся лунку нужно поместить сразу 2 семечки. Позже плохие саженцы будут отбракованы, а сильные вытеснят слабые.

Выберите подходящее место для посадки

Если вы хотите, чтобы семена прорастали быстро, нужно понимать, какой должен быть температурный режим. Для этого сорта это в среднем 26 ° С. В том случае, если вы собираетесь производить прямой посев рассады, необходимо придерживаться правила: температура земли должна быть не ниже 14 ° С.

Важно: перед обработкой грядки их необходимо продезинфицировать раствором перманганата калия 0,05%. После этого грядки нужно откопать.

Наибольшего эффекта на урожай можно добиться от сорта огурцов, если посадить в землю растение, на котором выращивали ранний картофель, любую капусту или бобовые, но не фасоль, что не принесет никакой пользы. к огурцам.

Рассадный способ выращивания

Сорт Директор-ф1 лучше выращивать не семенами, а готовыми рассадой.Тогда вы получите качественный результат от проделанной работы. Для получения богатого урожая необходимо знать основные этапы посадки:

• глубина заделки семян достигает максимум 2 см;
• для рассады подходят кассеты 8 на 8 см;
• все емкости кассетного типа необходимо заполнить почвосмесью овощных культур и обработать Экстрасолом-55 с составом 0,2%;
• после появления первых крупных листьев необходимо будет подкормить корни, желательно использовать такие средства, как Кемир Люкс или Радифарм;
• перед тем, как высадить рассаду в грунт, обработайте корни Эпином или Чи.

Саженцы следует высаживать только в шахматном порядке, не забывая соблюдать расстояние 30 см между растениями и 1 м между грядками, если посадка происходит в открытый грунт. В итоге у вас должен получиться 1 кв. м. 4 завода.

Если растения высажены на закрытом участке, то схема 55 на 65 см. Тогда у вас должно получиться 1 кв. м не более 3-х растений.

Правила ухода за рассадой

Гибрид Директор — сорт, который характеризуется образованием крупных и качественных плодов, но для сохранения таких характеристик необходимо соблюдать стандартные меры по уходу за кустами.

1. Схема полива будет зависеть от того, какой способ выращивания вы используете и какой влажности территории, на которой вы живете.
2. Если растение прорастает в теплицах, то полив следует проводить регулярно и только теплой водой. Следите за влажностью почвы, земля никогда не должна пересыхать.
3. Поливать грядки нужно гораздо чаще, особенно если климат сухой и в засушливые дни. Специалисты рекомендуют поливать огурцы ближе к ночи, вечером и только подогретой на солнышке водой.
4. Также следует регулярно подкармливать известными средствами: аммиачной селитрой, суперфосфатом.
5. Через месяц провести корневую подкормку куста: навоз разведенным в теплой воде или птичьем помете.
6. Все некорневые добавки специалисты рекомендуют постоянно через 2 недели с комплексными растворами на основе микроэлементов.
7. Прищипывание можно начинать после первых 8-ми листочков бухты на кусте. Если куст растет в теплице или оранжерее, обязательно проводить процесс формирования.

Болезни и вредители

Этот сорт обладает сильным иммунитетом против многих болезней благодаря своей гибридности. Режиссер сможет дать отпор таким болезням, как мучнистая роса, мозаика, бурая пятнистость.

По мнению специалистов, Директор не всегда может справиться с белой плесенью и гнилью, чаще это явление проявляется в тепличных условиях. В этом случае перед посадкой необходимо провести профилактику.

Профилактика

Чтобы плоды и куст не заболели, необходимо проводить профилактическое опрыскивание препаратами:

• на основе фунгицида Превикур;
• Абига — пик;
• Оксихлорид меди (особенно популярен у садоводов).

Эти препараты зарекомендовали себя как активные профилактические средства, которые могут не только защитить корневую систему растения, но и существенно повлиять на плоды, делая их выносливыми и привлекательными, насыщая их витаминами.

Цена на огурцы F1 может быть разной, все будет зависеть от урожайности и способа выращивания, так как у садоводов есть разные виды семян, которые потом выставляются на продажу. Описание подтверждает, что это растение идеально подходит любому огороднику.

Краткая история // Статья в новостях об окружающей среде и садах штата Миссури // Комплексная борьба с вредителями, Университет Миссури

Опубликовано: 3 марта 2014 г.

Национальное садовое бюро выбрало огурец в качестве овоща для рекламы в этом году. Таким образом, 2014 год — «Год огурца». Прохладный и освежающий в жаркий летний день, огурец входит в пятерку лучших садовых овощей Америки. В течение многих лет огурец считался в первую очередь «диетической пищей» из-за его низкой калорийности.Однако недавние исследования показали, что этот насыщенный водой овощ содержит значительное количество фито-питательных веществ, которые имеют широкий спектр преимуществ для здоровья человека. Хотя март еще рано сажать огурцы в наших садах, это подходящий месяц, чтобы поближе познакомиться с этим интересным овощем.

Огурец ( Cucumis sativus ) принадлежит к семейству Cucurbitaceae . Другие важные представители этого семейства включают арбуз, дыню, тыкву и тыкву. Родом из Индии, огурец — еще один из наших самых древних овощей.Раскопки пещеры показали, что огурец выращивали в качестве источника пищи более 3000 лет. Ранние огурцы, вероятно, были очень горькими из-за содержащихся в них соединений, называемых кукурбитацинами. Эти природные защитные соединения отпугивают насекомых и других вредителей. Горечь по-прежнему остается проблемой для некоторых огурцов, хотя селекционеры добились больших успехов в устранении горьких соединений.

Огурцы выращивали и ели в древнем Египте, о чем свидетельствует Библия.В Числах 11: 5 говорится: «Мы вспоминаем рыбу, которую мы ели в Египте даром; огурцы, дыни, лук-порей, лук и чеснок ». Очевидно, египтяне делали слабый ликер из огурца, вырезая отверстие в спелом плоде, перемешивая внутреннюю часть палкой, чтобы разжижить его, закупоривая отверстие, а затем закапывая его в землю на несколько дней. Полученная смесь была обнаружена и употреблена. Наверное, следует следовать предыдущему с предупреждением: «Не пробуйте это дома».

Греки также выращивали огурцы, как (позже) римляне. Говорят, что император Тиберий требовал, чтобы они были на его столе каждый день. Чтобы удовлетворить этот спрос, его садовники создали одни из первых конструкций для выращивания растений, построив переносные контейнеры, которые они перемещали с места на место. Позже римляне усовершенствовали технологию форсирования растений (и производство огурцов), создав рамы, покрытые полупрозрачными стеклами из силикатов, что мало чем отличается от наших современных холодных рам.

Позже Карл Великий выращивал огурцы в своих садах в Италии в 8-9 веках. Позже огурец распространился в Западную Европу. Именно во время правления короля Генриха VIII огурец попал в Англию. Говорят, что его первая жена (Екатерина Арагонская) потребовала их для своих испанских салатов.

Эпоха открытий оказалась очень важной для распространения огурцов. Колумбу приписывают привезти огурец в Новый Свет вместе со многими другими овощами.Он представил его на Гаити в 1494 году. Оттуда он распространился. В 1539 году Де Сото посчитал, что огурцы, которые он обнаружил во Флориде, лучше, чем огурцы из Испании. К 1806 году в американских колониальных садах будут расти восемь разновидностей огурцов.

Как упоминалось ранее, ученые недавно обнаружили, что огурец содержит ряд полезных фитонутриентов. Отсутствие этих знаний не помешало огурцам раньше в нашей истории использовать в медицинских целях. Способность огурца удерживать воду принесла ему репутацию никогда не теряющего хладнокровия.В результате врачи 17 века предписывали класть больных с лихорадкой на грядку из огурцов, чтобы они стали «крутыми, как огурцы». Кроме того, считалось, что если есть огурцы три раза в день, красные носы исчезнут, а прыщи на лице исчезнут.

Звероловы и торговцы мехом, вероятно, были ответственны за то, чтобы познакомить коренных американцев с огурцом, когда они пробирались через страну. Сообщается, что это расширение было несколько прервано в 18 веке, когда медицинские журналы предупредили об опасности употребления в пищу огурцов и других овощей, не прошедших надлежащую тепловую обработку.Возврат был недолгим, и к 19 веку огурец снова стал популярным в США.

.

Популярность огурца значительно возросла, когда в 1876 году Генри Дж. Хайнц добавил соленые огурцы в список продуктов, производимых пищевой компанией, носящей его имя. За ними последовали и другие, и к концу 19 века соленые огурцы стали вкусным дополнением к однообразной диете из мяса и картофеля, которую потребляло большинство американцев. Сегодня соленые огурцы можно найти в 70 процентах всех домашних хозяйств, и говорят, что американцы потребляют девять фунтов из них фунтов на душу населения в год.

Огурцы делятся на одну из двух основных категорий в зависимости от их использования: нарезка ломтиками или маринование. Нарезанные огурцы едят свежими с огорода. Их размер варьируется от четырех до 12 дюймов, а кожа у них относительно гладкая. Если присутствуют «шипы», обычно они белые.

Маринованные огурцы намного меньше по размеру, от одного до пяти дюймов; последний зарезервирован для приготовления маринованных огурцов. В отличие от слайсеров, маринованные огурцы обычно имеют неровности на коже вместе с черными «колючками».Геркинс — это незрелый маринованный огурец. Они отличаются небольшим размером и бородавчатой ​​кожей.

Огурцы любого сорта содержат кукурбитацины, которые могут придавать горький вкус. Кроме того, этот вкус ассоциируется с нарушением пищеварения и социальной неблагоразумием, известным как «отрыжка». В середине 20 века были внедрены огурцы «без косточек», которые устранили эту проблему. На сегодняшний день доступно несколько разновидностей беззубых. Плоды у них обычно длинные, несколько узкие и с тонкой кожицей.Типы без срыгивания можно сделать немного более социально приемлемыми, отрезав около одного дюйма от стебля и сняв кожицу с плода.

Огурцы относительно легко выращивать. Они предпочитают пребывание на солнце в хорошо дренированном садовом суглинке. Внесение в почву компоста или других форм органических веществ улучшит структуру почвы и повысит урожайность. Перед посадкой проверьте дренаж сада, так как влажная почва способствует заражению болезнями и снижает урожайность.

Тяжелые кормушки, огурцы требуют плодородной почвы, азотных удобрений и / или добавок источников органических веществ с высоким содержанием азота.Боковой подкормки 5-10-10 удобрений во время посадки и один раз в месяц после нее должно быть достаточно. Также необходимо обеспечить достаточное количество воды, поскольку плоды в основном состоят из воды. Мульчирование помогает экономить воду, а также бороться с сорняками.

Огурцы — это виноградные лозы, которым нужно место для роста. Стандартные типы могут иметь ширину от четырех до шести футов и должны находиться на расстоянии четырех-пяти футов друг от друга. Ограниченные виноградные лозы карликовых и кустарниковых типов могут потребовать всего два квадратных фута на растение.

Для более раннего созревания огурцы можно выращивать в домашних условиях в индивидуальных горшках за 10–14 дней до их высадки. При прямом посеве сейте семена, когда почва прогреется до 70 ° F. Поместите одно семя через каждые шесть дюймов, засыпав его землей на глубину одного дюйма.

В зависимости от условий всходы должны всходить примерно через неделю. Когда растения двух дюймов высотой, тонкие растения по одному растению на линейный фут. Альтернативный метод — посадить на «холмах» на расстоянии четырех-пяти футов друг от друга.Посейте от четырех до пяти семян на холм и прорежьте до трех растений на холм после появления всходов.

Огурец поражен множеством опасных насекомых-вредителей. К ним относятся жук-огурец (раздетый и пятнистый), тля и мотылька из кабачка. Борьба с жуком важна для предотвращения бактериального увядания. Несмотря на то, что существуют пестициды, предназначенные для борьбы с вышеупомянутыми вредителями, некоторые садоводы предпочитают использовать плавающее укрытие рядков над молодыми саженцами или саженцами, чтобы исключить вредителей.

Двумя наиболее опасными болезнями, поражающими огурец, являются бактериальное увядание и мучнистая роса. Бактериальное увядание контролируется путем устранения его основного переносчика — огуречного жука. Заболеваемость мучнистой росой может быть уменьшена путем обеспечения достаточного пространства между растениями, устранения сорняков для увеличения циркуляции воздуха, сохранения сухости листьев за счет использования капельного орошения вместо верхнего полива или разумного использования фунгицидов. Осенняя уборка сада также помогает снизить количество инокулятов болезней в следующем вегетационном сезоне.

Большинство сортов огурцов достигают зрелости от 50 до 65 дней. Плод будет твердым на ощупь, а кожица будет иметь однородный темно-зеленый цвет. Огурцы быстро увеличиваются в размерах (созревают), и их следует проверять / собирать ежедневно. Если оставить на лозе слишком долго, плод станет перезрелым и менее желанным. Типы нарезки становятся зрелыми, когда их длина составляет от шести до восьми дюймов; более крупные нарезанные сорта следует выбирать до того, как они достигнут десяти дюймов в длину. Травильные сорта следует собирать по достижении длины от одного до четырех дюймов.В любом случае как можно скорее охладите собранные фрукты, чтобы сохранить аромат и избежать высыхания.

Огурец Общая информация:

• Самый большой из когда-либо выращенных огурцов имел длину 67 дюймов и весил 154 фунта.
• Огурцы на 96 процентов содержат воду.
• Внутри огурца может быть на 20 градусов холоднее, чем снаружи.
• Полстакана нарезанных огурцов содержит всего восемь калорий.
• Недавно было показано, что свежие экстракты огурцов обладают как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами.
• Положив ломтик огурца на веко, можно уменьшить отечность. Однако благотворное влияние оказывает прохладная температура, а не огурец как таковой .
• Попробуйте потереть долькой огурца зеркало в своей ванной; он устранит туман и создаст успокаивающий аромат, напоминающий спа.

Исследования огурцов могут помочь фермерам продлить сезоны и разнообразить

ЛЕКСИНГТОН, штат Кентукки, — Чередование тепличных культур или использование теплиц во время выращивания сельскохозяйственных культур на поле может дать фермерам больше возможностей и больше доходов.Исследовательское подразделение садоводства с контролируемой окружающей средой Университета Кентукки, лаборатория Оуэна, в настоящее время проводит двухлетнее исследование по оценке сортов огурцов для тепличного производства.

«Если вы посмотрите на все исследования, которые проводились в США, гидропонные огурцы привлекли мало внимания, хотя есть некоторые исследователи, которые смотрят на огурцы для высокой урожайности в туннелях», — сказал Гарретт Оуэн, доцент кафедры садоводства из Великобритании. и директор подразделения. «Исследования тепличных пищевых культур были больше сосредоточены на выращивании томатов, зелени и зелени.Наша миссия — собрать данные по Кентукки для производителей, которые заинтересованы в выращивании огурцов или хотят диверсифицировать свои культуры ».

Докторант Колледжа сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Пол Коксон проводит исследование английского языка и закусок или мини-огурцов для своей диссертации. Он проверяет сорта и сорта огурцов для выращивания в умеренной зоне Кентукки, оценивая данные об урожайности, показатели роста и классифицируя фрукты в соответствии с канадскими / американскими стандартами. стандарты качества.

Огурцы растут в исследовании Пола Коксона о сортах огурцов для тепличного производства. Фото Гарретта Оуэна

Производственные циклы огурцов составляют от трех до четырех месяцев, поэтому тепличные производители могут получать от трех до четырех оборотов в год. Для огурцов в весеннем исследовании Коксона от посева семян до финального сбора урожая потребовалось около 14 недель.

«Мы рассматриваем возможность продления сезона, поэтому мы собираемся выращивать весенний и осенний урожай, рассматривая сокращенное производство, когда производители находятся в поле (с другими культурами), чтобы посмотреть, могут ли они использовать некоторые существующей инфраструктуры для выращивания быстрооборотных культур, таких как огурцы », — сказал он.

Оуэн сказал, что они выбрали огурцы, потому что многие тепличные хозяйства Кентукки выращивают преимущественно помидоры. Огурцы могут адаптироваться к существующим системам, которые они уже установили в теплицах.

Производители тепличных овощей должны управлять окружающей средой и культурными традициями, чтобы предотвращать и смягчать любые болезни или инвазии.

«Наша болезнь №1, с которой мы столкнулись до сих пор, — это настоящая мучнистая роса, но с хорошими культурными практиками и управлением окружающей средой нам пришлось лечить или опрыскивать мучнистую росу только в нескольких случаях», — сказал Оуэн. .

Начав чистые и оставаясь чистыми, исследователи избежали проблем с болезнями и вредителями, но если они действительно столкнутся с проблемами, они будут использовать обычные методы борьбы, а также рассматривать биологические варианты борьбы с болезнями и вредителями.

Команда выявила несколько интересных тенденций в отношении качества фруктов среди различных сортов, которые они оценивают.

«Мы видим, что некоторые плоды по-разному удлиняются, удлиняются или расширяются, и это что-то странное», — сказал Коксон. «Обычно вы предполагаете, что на корню огурец будет удлиняться и наполняться с постоянной скоростью, чтобы получить очень однородный продукт.Мы наблюдаем, что некоторые из этих сортов дают плоды более низкого сорта, и поэтому мы будем сравнивать примеры морфологических изменений плодов ».

Они также заметили разницу во времени, необходимом для роста лозы.

«Некоторые растут медленнее, так что это поможет информировать производителей. Если производитель ищет агрессивно растущий сорт, и он хочет быстро садиться и высаживаться, мы можем порекомендовать один сорт по сравнению с другим », — сказал Коксон.

В условиях теплицы Великобритании, по его словам, исследованные огурцы работают очень хорошо.

«На мой взгляд, это идеально подходит для жителей Кентукки, тех, у кого ограниченное производство или продление сезона, потому что эти сорта так хорошо работают, так быстро растут и дают так много урожая», — сказал он.

Фотогалерея

Burpless Bush Hybrid Cucumber: экономия места, прямые плоды

Требования к освещению: Полное солнце.

Посадка: Расстояние от 36 до 60 дюймов, в зависимости от типа. (Прочтите наклейку на наклейке, которая поставляется с растением, чтобы получить конкретные рекомендации по расстоянию.) Если вы собираете лозу на шпалере, поместите растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Требования к почве: Огурцам нужна влажная, но хорошо дренированная и богатая питательными веществами почва. Перед посадкой внесите в почву компост или другие органические вещества. PH почвы должен быть от 6,0 до 6,8.

Требования к воде: Поддерживайте постоянную влажность почвы, поливая примерно 1 дюйм воды в неделю. Используйте шланг для замачивания или капельное орошение, чтобы листья оставались сухими и замедляли развитие болезни. Мульчируйте почву, чтобы уменьшить испарение воды, но подождите, пока почва не нагреется, прежде чем накрывать ее.

План борьбы с морозом: Огурец повреждается легким морозом (от 28º F до 32º F). Если прогнозируются неожиданные поздние весенние заморозки, защитите саженцы морозным покрывалом.

Общие проблемы: Недостаточная или непостоянная влажность приводит к неправильной форме или плохому вкусу фруктов. Если растения внезапно увядают и не восстанавливаются, виноградная лоза заражена бактериальным увяданием, распространенным огуречными жуками. Также обратите внимание на кабачков, слизней, тли и мучнистой росы.Клопы кабачков атакуют рассаду. Слизни любят созревающие фрукты. Тля заселяет листья и почки.

Сбор урожая: Собирайте огурцы, когда они достаточно большие, чтобы их можно было использовать. Ежедневно проверяйте лозы по мере появления фруктов, потому что они быстро увеличиваются. Чем больше вы соберете, тем больше плодов принесет лоза. Негабаритный фрукт горький. Огурцы с желтым концом — перезрелые. Собирайте урожай ножом или кусачками, обрезая стебель над плодом.

Хранение: Если вы собираетесь использовать огурцы в течение 1-2 дней, храните при комнатной температуре.Воздействие на огурцы температуры ниже 50 ° F может ускорить гниение. Если вам необходимо охладить огурцы, заверните их в сухое бумажное полотенце и положите в неплотно закрытый пластиковый пакет. Храните их в более теплой части холодильника и для лучшего вкуса и качества используйте в течение 1–3 дней.

Для получения дополнительной информации посетите страницу «Огурцы» в разделе «Как выращивать».

Пищевая ценность

1 чашка нарезанного очищенного огурца:

• Углеводы: 9 г
• Пищевые волокна: 2 г
• Сахар: 3 г
• Белок: 1 г

• Витамин B: 5% DV
• % DV
• Витамин К: 4%
• Марганец: 6%

Пищевая ценность

В огурцах очень много воды, очень мало калорий, много клетчатки и целый ряд витаминов и минералов.Их увлажняющие свойства важны для здоровой кожи, а два их соединения, аскорбиновая кислота и кофейная кислота, предотвращают задержку воды и объясняют, почему нарезанные огурцы часто используются для лечения опухших глаз, ожогов и других проблем с кожей. Ежедневное жевание огурца — это простой и охлаждающий способ добавить в рацион как клетчатку, так и воду. Исследования также показали, что добавление продуктов с высоким содержанием калия, магния и клетчатки, таких как огурцы, помогает поддерживать кровяное давление на здоровом уровне.

Наглядное руководство по зимним сортам кабачков

Тыквы могут получить всю славу на Хэллоуин, но есть много других разнообразных, ярко окрашенных, ароматных и богатых питательными веществами зимних сортов кабачков, которые украсят холодную погоду.Более сладкие, плотные и более плотные по текстуре, чем летний кабачок или кабачок, осенний и зимний кабачки хорошо сочетаются с широким спектром приправ и могут по-настоящему понравиться толпе при приготовлении согревающих супов, запеканок, ризотто, лазаньи и даже десертов.

Реальный разговор о кожуре кабачков

View Story

Термин «зимний кабачок» употребляется неправильно: собранные осенью, эти выносливые овощи хорошо сохранятся в холодные зимние месяцы, в честь которых они названы. Скорее всего, сахарная тыква, желудевая тыква и мускатная тыква являются наиболее доступными видами в местных супермаркетах.Другие, такие как спагетти, лютик и красный кури, стоит искать на фермерских рынках, в магазинах здорового питания или специализированных магазинах. Независимо от типа, чтобы получить лучшее качество, выбирайте зимние тыквы без пятен и синяков, с неповрежденной ножкой и тяжелой на ощупь для своего размера.

Зимние кабачки с низким содержанием жиров и калорий, обладают значительными питательными свойствами. Например, одна чашка запеченной мускатной тыквы богата витаминами А (из бета-каротина), B6, C и E, а также магнием, калием и марганцем.Ароматизаторы, как правило, от мягких до сладких, поэтому кабачки не будут подавлять другие ингредиенты и могут быть легко добавлены в вашу сезонную кулинарию. Оранжево-желтая мякоть делает блюда ярче — несомненный бонус, особенно в холодные месяцы, когда сложно найти разнообразие и цвет в сезонных продуктах. И пусть вас не пугают размер, вес и прочный внешний вид зимних тыкв; на самом деле, иногда в магазинах можно найти популярные сорта, такие как орехи, уже очищенные и нарезанные кубиками. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы превратить мякоть во что-нибудь сладкое или соленое, и вы поймете, что это того стоит!

Фото Shutterstock

Кабоча Кабоча

Псевдонимы: Японская тыква, Кентская тыква

Характеристики: Приземистая зеленая кабоча — японское слово для обозначения тыквы — имеет ореховый, землистый вкус с легкой легкостью сладости.По форме и размеру он похож на тыкву из лютика, но основание указывает, а не внутрь.

Цыпленок, приготовленный на саке и кабоча,

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Псевдонимы: Butternut Pumpkin, Gramma Pumpkin

Характеристики: Узкая горловина и выпуклое дно придают ореховой тыкве характерную форму колокола. Приглушенная желто-коричневая кожура скрывает яркую оранжево-желтую мякоть с относительно сладким вкусом. Чтобы мускатный орех было легче обрабатывать, отрежьте шейку от тела и работайте с каждой частью отдельно.

Кабоча Хассельбэк с лавровым листом

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Кабоча красная

Характеристики: Красный кабоча приземистый, как и его зеленый аналог, со слабыми белыми полосами, идущими сверху вниз. В то время как они взаимозаменяемы, зеленый кабоча относительно пикантный, а красный кабоча безошибочно слаще.

Пирог кабоча со специями и крошкой из тыквенных семечек

Получить этот рецептФото: Shutterstock

Карнавальные тыквы

Характеристики: Приготовьте тыкву из желудей и сладкую тыквенную тыкву, и вы получите карнавальную тыкву.Хотя внешний вид карнавальной тыквы напоминает обоих своих родственников, его желтая мякоть мягкая и сладкая. Используйте его везде, где в рецепте требуется тыква из желудей или орехов.

Блинчики из нута с луком-пореем, тыквами и йогуртом

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Сахарная тыква

Псевдонимы: Тыквенный пирог

50 чайных бутербродов: Рецепты и приготовление: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

1. Помидор-Чеддер Намажьте белый хлеб майонезом. Сэндвич с нарезанными помидорами, выдержанным чеддером и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

2. Ветчина, бри и яблоко Намажьте размягченное масло и дижонскую горчицу внутри расколотого буханки французского хлеба. Начните с ветчины, нарезанного бри и нарезанного зеленого яблока. Разрезать на кусочки.

3. Масло огурца Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры и 1 столовую ложку измельченной зелени.Намазать на белый хлеб и бутерброд с нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

4. Водяной кресс-масло Приготовьте бутерброды с огурцом и маслом (№ 3), но заполните их водяным кресс-салатом вместо огурца.

5. Креветки-гриль с ветчиной Пюре 1/4 стакана перца пикильо в банках с 3 столовыми ложками майонеза. Намажьте белый хлеб. Сэндвич с жареными креветками и нарезанной ветчиной серрано. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

6. Steak au Poivre Смешайте по 4 столовые ложки размягченного масла и измельченной зелени. Выкладываем багет по кругу. Сверху выложите тонко нарезанный стейк и толченые горошины перца.

7. Pea-Prosciutto Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха с 1 столовой ложкой оливкового масла и воды в блендере; Приправить солью и перцем. Выложите внутри расколотую буханку фокаччи и заправьте ветчиной ветчины и пармезаном. Нарезать квадратами.

8. Olive-Focaccia Смешайте 1 стакан нарезанных оливок и 3 столовые ложки нарезанной петрушки.Сбрызните внутреннюю часть расколотого буханки фокаччи оливковым маслом; залить оливковой смесью и нарезанным проволоне. Нарезать квадратами.

9. Спаржа Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 1 столовой ложкой измельченной зелени. Намажьте хлеб из пумперникеля; нарезать прямоугольниками. Приготовленные кончики спаржи разрежьте пополам вдоль; выложить на хлеб и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Сверху выложить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, посолить и поперчить.

10. Масло из анчоусов и лимона Смешайте 1 палочку размягченного сливочного масла с 1 столовой ложкой тертой цедры лимона.Намажьте белый хлеб. Сэндвич с анчоусами, нарезанными помидорами и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

11. Лосось-огурец Намажьте белый хлеб размягченным сливочным сыром. Сэндвич с копченым лососем и нарезанным огурцом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

12. Салат из креветок Смешайте 1 стакан нарезанных вареных креветок с 3 столовыми ложками майонеза, по 1 чайной ложке тертой цедры лимона и сока и по 1 чайной ложке нарезанного чеснока, петрушки и каперсов.Сэндвич из белого хлеба с салатом из креветок и салатом Бибб. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

13. Крабовый салат Приготовьте бутерброды с салатом из креветок (№ 12) с 1 стаканом крабового мяса вместо креветок. Добавьте нарезанный авокадо.

14. Салат с яйцом карри Смешайте 3 нарезанных яйца вкрутую, по 3 столовые ложки нарезанного сельдерея, красный лук и кинзу, по 2 чайные ложки дижонской горчицы и сока лайма и 1/4 стакана майонеза. Белый хлеб нарезать кусочками и намазать чатни из манго.Бутерброд с яичным салатом.

15. Цыпленок с песто Смешайте 2 чайные ложки песто с 2 столовыми ложками оливкового масла; кистью на тонких кругах багета. Сверху выложите нарезанную ломтиками куриную грудку и разрезанные пополам виноградные помидоры. Сбрызните большим количеством масла песто.

16. Bresaola-Artichoke Смешайте 4 столовые ложки размягченного сливочного масла и 1/4 стакана нарезанных сердцевин артишока в банках; Приправить солью и перцем. Выкладываем багет на тонкие кружочки. Сверху выложите нарезанную брезаолу и сбрызните оливковым маслом.

17. Country Pate Намажьте дижонской горчицей белый хлеб. Сверху выложить деревенский паштет и нарезанные корнишоны. Сверху выложить хлеб, намазанный маслом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

18. Арахисовое масло с беконом Намажьте арахисовым маслом белый хлеб. Сверху выложите нарезанный приготовленный бекон и нарезанный банан. Сверху выложить хлеб; намазать майонезом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

19. Liverwurst-Onion Намажьте дижонскую горчицу на хлеб для коктейлей из пумперникеля.Бутерброд с ливерной колбасой и нарезанным красным луком.

20. Манчего-Айва Обрежьте белые тосты и нарежьте хлеб на кусочки. Сверху выложите нарезанный манчего, пасту из айвы и нарезанный миндаль.

21. Mortadella-Watercress Намажьте белый хлеб размягченным маслом. Сэндвич с нарезанной мортаделлой и кресс-салатом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху выложите нарезанные оливки.

22. Кукурузный хлеб с ветчиной Смешайте 6 столовых ложек размягченного масла, 2 чайные ложки измельченного зеленого лука и 1 чайную ложку меда.Намажьте нарезанные мини-кексы с кукурузой и наполните ломтиками ветчины и маринованными перьями халапеньо.

23. Meatloaf-Tomato Намажьте картофельный хлеб майонезом. Сэндвич с нарезанным мясным рулетом и томатным джемом. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху добавьте еще варенья.

24. Прошутто-Инжир Намажьте размягченное масло и инжирное варенье на внутреннюю часть расколотого багета. Залить ветчиной, нарезанными грушами и салатом Бибб; Приправить солью и перцем. Разрезать на кусочки.

25. Камамбер-Инжир Поджарить бриошь ломтиками и нарезать кусочками.Намазать сыром камамбер. Сверху выложите нарезанный свежий инжир и засахаренные грецкие орехи.

26. Баклажан-Йогурт Наполните половинки мини-лаваша нарезанными баклажанами на гриле и нарезанными кубиками огурцами. Добавьте ложку греческого йогурта, смешанного с измельченной мятой.

27. Ростбиф с хреном Намажьте ржаной коктейльный хлеб кремом из хрена. Сэндвич с нарезанным огурцом, ростбифом и кресс-салатом; Приправить солью и перцем.

28. California Chicken Нарежьте тосты из цельнозерновой муки на кусочки.Намазываем зеленую повязку богини. Сэндвич с нарезанной копченой курицей, нарезанным авокадо, нарезанными кубиками помидорами и ростками; Приправить солью и перцем.

29. Салат из лосося Смешайте 1 стакан жареного лосося, по 3 столовые ложки майонеза, нарезанный чеснок и укроп, а также по 1 чайной ложке дижонской горчицы и лимонного сока. Выложите салат из лосося и нарезанный редис на хлеб из пумперникеля. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

30. Копченая индейка – яблоко Смажьте внутреннюю часть расколотого багета размягченным маслом.Наполнить копченой индейкой, сыром чеддер и нарезанным яблоком, приправить солью и перцем. Кусочек; сверху ложкой яблочного желе.

31. Соленый чеддер Намажьте белый хлеб майонезом. Сэндвич с кусочками маринада и выдержанным чеддером. Обрежьте корки и нарежьте кусочками, затем прижмите края нарезанной петрушкой.

32. BLT Смешайте по 1/3 стакана каждого майонеза и мелко нарезанного вареного бекона; приправить перцем. Намажьте поджаренный белый хлеб.Сэндвич с нарезанными помидорами черри и молодой зеленью. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

33. BLT Club Приготовьте бутерброды BLT (№ 32), но добавьте нарезанную кусочками индейку и сделайте двухэтажный бутерброд.

34. Салат из тунца Смешайте 12 унций консервированного тунца, по 2 столовые ложки измельченного красного лука и нарезанных оливок нисуаз и 1/4 стакана оливкового масла. Сбрызните внутреннюю часть мини-картофельных рулетов оливковым маслом; заправить салатом из тунца и рубленым сваренным вкрутую яйцом.Разрезать пополам.

35. Лук сладкий Намажьте белый хлеб размягченным маслом. Сверху выложить тонко нарезанный сладкий лук и приправить солью; Сверху выложить хлеб и намазать майонезом. Обрезать корки и нарезать кусочками; края вдавить в измельченную петрушку.

36. Паштет из вишни Намазать вишневым вареньем на нарезанной булочке. Сэндвич с паштетом из утиной или гусиной печени. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

37. Копченая форель Смешайте 4 столовые ложки размягченного масла с 1 чайной ложкой тертой цедры лимона.Намажьте хлеб из пумперникеля. Сэндвич с копченой форелью в хлопьях, нарезанным огурцом и луком. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

38. Редис-анчоус Смешайте 3 столовые ложки размягченного масла с 4 рублеными анчоусами. Намазать на белый хлеб и бутерброд с нарезанной редькой. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

39. Голубой сыр – виноград Намажьте мягкий сыр с плесенью на пумперникель или черный коктейльный хлеб. Сверху выложите тонко нарезанный красный виноград.

40. Жареные овощи Намажьте козий сыр на нижнюю половину расколотого багета и песто из вяленых помидоров на верхнюю половину.Наполнить обжаренными кусочками баклажана и цуккини и полосками жареного красного перца. Разрезать на кусочки.

41. Caprese Сложите нарезанный ломтиками свежий сыр моцарелла, помидоры и базилик на разрезанном буханке фокачча. Добавьте соль, перец и мелко нарезанные сердечки артишока; сбрызнуть оливковым маслом. Оберните бутерброд полиэтиленом и поставьте сверху тяжелую сковороду; нажмите на 30 минут, затем разверните и нарежьте.

42. Горох и морковь Пюре 1/2 стакана размороженного замороженного гороха, по 1 столовой ложке оливкового масла и воды; Приправить солью и перцем.Цельнозерновые тосты нарезать квадратами; намазать горошком и посыпать стружкой морковью. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном, приправить солью и перцем.

43. Клубника – сливочный сыр Намажьте размягченный сливочный сыр на ломтики хлеба с финиковыми орехами и бутерброд с нарезанной клубникой. Разрезать на кусочки.

44. Сыр Пимиенто Смешайте 2 унции размягченного сливочного сыра, по 1/2 стакана тертого сыра чеддер и джек, 1/4 стакана майонеза, соль и перец по вкусу; вмешайте 1/4 стакана нарезанного пимиентоса.Бутерброд на белом хлебе. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

45. Куриный салат Взбейте 1/4 стакана майонеза, по 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота и эстрагона, 2 чайные ложки дижонской горчицы, соль и перец; добавьте 1 стакан измельченной курицы-гриль. Поджаренный белый хлеб сэндвич с куриным салатом, кресс-салатом и нарезанными корнишонами. Обрежьте корки и нарежьте кусочками. Сверху посыпьте корнишонами.

46. Таледжио-Груша Смажьте размягченное масло кистью внутри расколотого багета.Залить вареньем из инжира, нарезанными грушами, сыром таледжио, солью и перцем. Разрезать на кусочки.

47. Лимонно-ягодный Разрежьте половинки поджаренного английского маффина на четвертинки. Намазать лимонным творогом и посыпать ягодами.

48. Плавленый сыр и желе Сэндвич с мягким сливочным сыром и малиновым или клубничным желе между ломтиками цельнозернового хлеба. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

49. Ricotta-Orang e Нарезать цельнозерновой хлеб квадратиками. Сэндвич со свежим сыром рикотта и апельсиновым мармеладом.

50. Шоколадно-малиновый Сэндвич шоколадно-ореховая паста и малиновое варенье без косточек между ломтиками белого хлеба. Обрежьте корки и нарежьте кусочками.

Свекла сияет в этом идеальном осеннем супе — Colorado Hometown Weekly

Фермерские рынки округа Боулдер

Убедитесь, что на этой неделе у вас есть время для рынков. У нас есть много осенних овощей для супов, рагу, соусов и салатов. И мы рады сообщить, что вы найдете здесь широкий выбор свеклы.

Вкусная свекла любого цвета, естественно сладкая и придает неповторимый вкус при жарке или приготовлении в тушеном виде. В это время года в изобилии встречаются темно-красные, желтые, с белыми, розовыми и пурпурными спиралями. Большинство свекольной зелени прекрасно съедобны; вы можете использовать их в обмен на мангольд или зелень капусты в ваших любимых рецептах.

Интересный факт: впервые свеклу выращивали фермеры / садоводы для получения зелени. Мы аплодируем мужчине или женщине, которые первыми сказали: «Давайте приготовим эту прекрасную корневую луковицу и посмотрим, какой у нее вкус.”

Попробуйте борщ для классического свекольного супа. Он работает как основное блюдо или как первое блюдо. Обжарьте свеклу в оливковом масле, посыпанном солью, до мягкости вилки. Посыпьте местным козьим сыром.

Фермерские рынки округа Боулдер владеют семенами, рестораном и кафе в публичной библиотеке Боулдера. Он предлагает лучшие виды вокруг и является отличным местом для удаленной работы или проведения встреч. (Wi-Fi потрясающий.) На этой неделе шеф-повар Seeds Мэтт Коллиер поделился с нами рецептом супа, который требует выращивания местных овощей.

У супа безграничные возможности. Используйте любые овощи, которые вам нравятся или которые у вас есть под рукой с вашего фермерского рынка. Убедитесь, что вы добавили немного местной свеклы. Не стесняйтесь удвоить или утроить рецепт и заморозить его на потом.

Загрузите местный картофель на нашем онлайн-рынке на этой неделе или заберите его на рынке в эти выходные. Период заказов в Боулдере и Лафайетте открывается по воскресеньям и закрывается в 13:00. По вторникам — по средам в Боулдере и по четвергам в Лафайетте.Прием заказов в Лонгмонт и Денвер открывается по вторникам и закрывается в полдень по четвергам по воскресеньям.

Не могу поднять? Получите это доставлено! Предлагаем доставку по территории метро Денвера; проверьте наличие на bcfm.org.

Овощной суп по-фермерски

• 1 столовая ложка растительного или оливкового масла
• 6 стаканов нарезанных кубиками овощей (используйте не менее 5 видов овощей, таких как свекла, морковь, лук, сельдерей, капуста, редис, репа, брюква, кабачки, фенхель, лук-порей, картофель, сладкий картофель, фасоль, английский горох или спаржа)
• 4 зубчика мелко измельченного чеснока
• 2 нарезанных помидора
• Соль щепотка
• Щепотка черного перца
• щепотка перца чили
• Кумин щепотка
• Щепотка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка мягкого уксуса
• Вода

Направление:

• Положите масло, нарезанные кубиками овощи, чеснок и помидоры в большую кастрюлю.Готовьте на умеренно сильном огне 30 минут, периодически помешивая.
• Добавьте соль, черный перец, перец чили, тмин, тимьян и уксус.
• Добавьте воды, чтобы покрыть овощи. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь. Варить на медленном огне 1 час.
• Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу.

Совет: Может храниться до семи дней в закрытом контейнере в холодильнике. — Мэтт Коллиер, шеф-повар Seeds Cafe

Если вы сделаете этот рецепт, покажите нам свои фотографии! Мы в Instagram на @BCFM.

На рынке на этой неделе

Яблоки, груши, сливы, микс зелени, лук, картофель, брокколи, свекла, лук-порей, кабачки, капуста, морковь, перец, тыква, капуста, редис, кинза, пастернак, шпинат, бок-чой, сельдерей, чеснок, дайкон, томаты, баклажаны, имбирь, огурец, фенхель, петрушка, мизуна, микрозелень, цветная капуста

Описание фермерского рынка

Longmont: Открыто с 8:00 до 13:00.