Где растут осенние опята в Башкирии, разновидности грибов, когда сезон сбора пеньковых опят

Содержание

• Когда появятся весенние и летние опята в Башкирии?
• Когда в Башкирии пойдут осенние и зимние опята?
• Пеньковые опята в Башкирии в сентябре (с фото)

На территории России специалисты отмечают произрастание большого разнообразия грибов, которые всегда востребованы у грибников. Самыми популярными в Башкирии считаются опята, растущие большими группами. Из-за умеренно-континентального климата, когда весной, летом и осенью всегда очень тёплая и солнечная погода, разновидностям опят в Башкирии можно позавидовать.

Уже начиная с марта месяца и до ноября в лесных массивах и лесопосадках Башкирского региона встречаются весенние, летние, осенние и зимние опята. Каждому любителю «тихой охоты» нравятся какие-то определённые виды грибов, однако для многих именно опята являются излюбленными.

Когда появятся весенние и летние опята в Башкирии?

Для начинающих грибников очень важен вопрос, когда появятся опята в Башкирии? Уже начиная с последних чисел марта можно смело идти в лес. Хотя выбор невелик, всё же можно собирать весенние опята и сыроежки. Прогулка по весеннему лесу улучшит ваше настроение и вызовет массу положительных эмоций. Любой валежник или вырубка богаты на такие грибы, как опята.

Следом за весенними идут летние опята, поэтому, чтобы найти эти грибы, нужно знать, когда собирают опята в Башкирии в летний период. Сезон сбора летнего опёнка начинается в первых числах июня и заканчивается в сентябре. Шляпка у этого представителя намного меньше, чем у осеннего, имеет жёлто-бурый цвет, который становится более светлым к центральной части. Данный вид определили к IV категории съедобности — они предназначены для маринования, соления, засушивания и приготовления первых блюд.

А где можно собирать опята в Башкирии летом? Отметим, что грибники сообщают о лесных массивах по всей территории упомянутого региона. Растут они большими семейками на трухлявых пнях, стволах погибающих деревьев или упавших и гниющих ветках. Ножки летнего опёнка, как и всех других съедобных опят, обрамлены плёнкой, напоминающей юбочку.

Когда в Башкирии пойдут осенние и зимние опята?

А когда пойдут в Башкирии опята осенние, считающиеся среди грибников самыми востребованными? Так, начиная с середины августа и заканчивая серединой ноября, в лесопосадках и больших лесных зонах начинается сезон произрастания осенних опят. Они растут на корнях поваленных деревьев, пнях, оставленных после вырубки, валежниках. Главным образом эти плодовые тела предпочитают берёзовые рощи, лиственные леса, однако встречаются и в хвойных лесных массивах. Иногда осенние опята встречаются в зарослях крапивы. Данный вид используют для солений, маринования, сушки, а также для приготовления первых и вторых блюд.

Зная, когда в Башкирии появляются осенние опята, можно отправляться в ближайший лес за урожаем. Ведь что может быть лучше, чем полная корзина плодовых тел? Однако для начинающих грибников было бы полезно знать, где именно в Башкирии растут осенние опята?

Многие грибники с опытом советуют отправляться в район Мелькомбината или Затон. Недалеко от селения Ишкарово, что в Илишеском районе можно собирать не только пеньковые опята, но и рыжики. Берёзовые рощи Благоварского района не так богаты на осенние опята, однако с пустыми корзинами вы не вернётесь. Можно с уверенностью сказать, что в сентябре в Башкирии грибы опята произрастают на любой территории лесных массивов или искусственных лесопосадок.

Есть в Башкирском регионе и совсем поздний гриб – зимний опёнок. Он растёт только на стволах деревьев маленькими группами и только в зимний период времени. Начинает своё плодоношение с ноября месяца и отлично сохраняется даже под снегом. При зимних оттепелях он продолжает свой рост. Этот гриб не имеет ядовитых двойников, видимо, поэтому его так любят собирать. Зимой опята очень легко найти, ведь в пустом безлиственном лесу ярко-красные шляпки видны на десятки метров. Даже при сильных морозах зимние опята не теряют своих вкусовых качеств и питательных веществ. Эти плодовые тела используют при приготовлении первых блюд, рагу, паштетов и маринования.

Когда начинается сезон опят в Башкирии, многие направляются в Уфимский район. Здесь по дороге в аэропорт в окрестных садах растут не только опята, но и шампиньоны. В Кушнаренковском районе, где расположены смешанные леса, и вблизи населённого пункта Камышлы, кроме опят грибники собирают и грузди.

Пеньковые опята в Башкирии в сентябре (с фото)

По грибы опята в Башкирии в сентябре месяце обычно ходят с двумя корзинами или вёдрами. Повстречав на своём пути трухлявый пень или поваленное дерево, которые обросли опятами, можно собрать все ёмкости, которые вы взяли с собой. Запомните это место и на следующий год смело возвращайтесь, ведь без урожая опят вы точно не уйдёте.

Предлагаем посмотреть фото пеньковых опят, растущих в Башкирии:

Хочется сказать, что сроки появления опят в каждый сезон сбора могут быть разными, всё будет зависеть от погодных условий. Дожди должны промочить землю, чтобы грибы смогли «проклюнуться». Именно поэтому сроки могут колебаться на 10-15 дней в ту или иную сторону.

Средняя температура воздуха должна быть не ниже 12°C.

Где ещё можно собирать опята в Башкирии? Грибники уверяют, что в Затоне возле Уфы осенью опята растут в изобилии. Кроме того, леса южной части Республики полны осенними опятами и другими видами грибов. Однако желательно уходить подальше от промышленных зон и не собирать грибы в этих районах. А вот северной и западной части Башкирии лучше избегать и грибы там не собирать.

Самыми грибными местами многие называют район Кандров и Аши. В лесных массивах возле селений Нурлино и Дмитриевка, что в 10 км от Уфы, можно насобирать опята и лисички. Лесополосы Бирска полны самых разных видов грибов, включая опята. Населённые пункты Кушнаренково, Иглино и Новые Черкассы являются ориентирами для сбора грибов опят в лесах, расположенных на этих территориях.

Для любителей «тихой охоты» опята всегда считались одними из лучших. Их можно собирать в любое время года, даже несмотря на период «безгрибья». Кроме того, опята практически никогда не бывают червивыми, растут большими группами: с одного пня можно собрать не одну корзину. И самое главное, из опят можно приготовить разнообразные блюда, сочетая их практически с любыми ингредиентами.

Опята в Башкирии встречаются в районе Гумерово, а также Месягутово. Есть эти плодовые тела в районе железнодорожной станции «Яма счастья». Сырые лиственные леса и овраги полны самых разнообразных грибов, включая опята. Обратите внимание, что вдоль региональных автодорог в лесопосадках, если углубиться в чащу, можно найти летние и осенние опята.

Стоит отметить один важный момент в сборе опят: никогда не собирайте червивые и переросшие опята. В этих плодовых телах уже содержатся продукты разложения, напоминающие трупный яд, который очень вреден для организма человека. Поэтому лучше собирать молодые особи, крепкие и без повреждений. Помимо этого, за опятами нужно отправляться в лес ранним утром, ещё до того, как солнце их нагреет. В этом случае грибы будут храниться намного дольше.

Теперь, после полученной информации, вы знаете, когда собирать грибы опята в Башкирии, в каких лесах и в какое время. Можно смело собираться: брать с собой емкости для грибов, бутерброды для перекусов, ножи и отправляться за опятами.

Грибные места в Татарстане: где собирать маслята, опята, подосиновики осенью 2022

Комсомольская правда

ОбществоОбщество: ВОПРОС ДНЯ

Лилиана ГАРИФУЛЛИНА

4 октября 2022 16:11

Топ-5 грибных мест в Татарстане, где можно собрать большой урожай маслят, опят, подосиновиков

Публикуем список грибных мест недалеко от Казани.Фото: Виктор ДРАЧЕВ

Судя по обилию дождей на этой неделе, жители Казани и республики смогут собрать неплохой урожай грибов. Грибники отмечают большое количество маслят в лесах Татарстана, а вот опят и белых грибов этой осенью мало. Причиной этого может быть продолжительная жара и засуха в конце лета. Мы составили для вас список мест недалеко от Казани, куда можно поехать за грибами.

Высокогорский район

Этой осенью в селе Пановка и Мемдель можно собрать неплохой урожай маслят. Местность Высокогорского района характеризуется локальностью лесов: сосновый бор сменяется березовой рощей, в которой можно найти подосиновики. А вот в селе Дубъязы, по словам грибников, сейчас особо грибов нет.

Лаишевский район

Лаишевский район радует обилием и разнообразием грибов. Грибники советуют ехать на “охоту” в сторону сел Атабаево, Сингели и поселков Русские Саралы и Боровое Матюшино. Это отличное место, где можно собрать маслята, грузди, подосиновики и подберезовики в Татарстане.

Зеленодольский район

При выборе съездить за грибами в Зеленодольский район, важно помнить, что большая часть лесного массива отнесена к Волжско-Камскому биосферическому заповеднику, на территории которого собирать грибы строго запрещено.

Разрешенные места находятся вблизи населенных пунктов Большие Ключи, Большие Кургузи, Уразлы, Айша, Васильево и Осиново. В основном тут собирают подосиновики и подберезовики.

Дербышки

Поселок Дербышки расположен в Советском районе города Казани. Сосновый лес и березовая роща, находящиеся здесь, богаты на грибные места. Здесь собирают грузди, опята, подберезовики и подосиновики. В районе располагаются крупные промышленные предприятия, в связи с чем рекомендуется собирать грибы вдали от них.

Кадышево

В посадках поселка Кадышево можно собрать маслята, подосиновики и подберезовики. Находится место в черте города, в Авиастроительном районе, поэтому подойдет для тех, кто не хочет далеко ехать.

Как собирать грибы, чтобы не отравиться

Роспотребнадзор Республики Татарстан дает грибникам следующие рекомендации:

— Не собирайте старые, червивые и неизвестные вам грибы. Если сомневаетесь — лучше выбросите гриб и не кладите его в общую корзину;

— Съедобные грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны собирать исключительно нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве;

— Нельзя собирать грибы в полиэтиленовые пакеты или мешки, для этих целей лучше всего подойдет плетенная корзина;

— При комнатной температуре грибы храните не более 3 часов;

— Для хранения урожая не используйте оцинкованную или алюминиевую посуду.

Читайте также

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Адрес редакции: г.Казань, ул. Ямашева, 10, 3-й этаж. Почтовый индекс: 420080 г. Казань, а/я 268 Контактный телефон: + 7 (843) 528 21 00, + 7 (843) 528 20 30

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Сбор грибов и грибов для идентификации в диагностической лаборатории Шуттера — Городской ИПМ

• Доп МГУ
• Городское хозяйство и садоводство IPM
• Городские ресурсы IPM
• Сбор грибов и грибов для идентификации в диагностической лаборатории Шуттера

, Ченс Ноффсингер, под редакцией Кэти Криппс

 

Это руководство может помочь определить лучший способ сбора грибов для отправки на анализ. в лаборатории диагностики жалюзи. Он также содержит разделы по базовой биологии грибов, безопасность и распространенные грибы, обнаруженные в Монтане.

Содержание

1. Сбор грибов
2. Отправка образцов в диагностическую лабораторию
3. Основы биологии грибов
4. Изготовление отпечатка грибной споры
5. Защита от грибов
6. Обыкновенные грибы в Монтане
   1. Кольцо феи
   2. Гриб-дождевик
   3. Морель
   4. Вешенка
   5. Лисичка
   6. Королевский подберезовик
7. Полезные ресурсы
8. Отказ от ответственности
9. Ссылки
10. Дополнительная информация

 

Сбор грибов

• Перочинным ножом аккуратно выкопайте гриб из земли, следите за тем, чтобы не отломить основание, что важно для идентификации.

• Убедитесь, что все основные части гриба, включая шляпку, жабры, ножку и основание, входят в сборник.

• Если возможно, соберите несколько грибов на разных стадиях развития.

• Если образец представляет собой плесень или дрожжи, попытайтесь включить субстрат, на котором растет грибок. на.

Примечание Важные экологические характеристики

• Дата сбора
• Местоположение
• Субстрат (т. е. дерево, почва, газон, пастбище и т. д.)
• Если гриб растет из почвы, обратите внимание на ближайшие виды деревьев. Если вы не знайте, что виды деревьев просто включают в коллекцию небольшой черенок листьев или хвои. Хотя бы отметьте, находился ли гриб рядом с лиственным или хвойным деревом.
• Каковы особенности роста гриба, растут ли они поодиночке, парами или большими кластеры?

Отправка образцов в диагностическую лабораторию

• Отправьте свежие образцы.
• Отправьте полный образец, включая шляпку, жабры, ножку и основание.
• Заверните каждый образец отдельно в вощеную бумагу или газету.
• НЕ храните и не отправляйте грибы в пластиковых пакетах, так как они могут портиться.
• Обеспечить своевременную отправку образцов по почте; если возможно, сдайте образцы убедитесь, что наши диагносты могут работать со свежим материалом. Избегайте отправки образцов по почте в четверг и в пятницу, так как они могут сидеть в почтовом отделении на выходных.

Есть четкий вопрос

Пожалуйста, укажите, почему вы отправляете Гриб.

• Хочешь есть?
• Вы хотите избавиться от него?
• Вам просто интересно, кто он?
• Отравил человека или домашнее животное?

  Вернуться к содержанию

Основы биологии грибов

• Грибы классифицируются в Царстве Грибы, и изучение грибов называется микологией.
• Грибы гетеротрофные, многоклеточные (кроме дрожжей), содержат в клетке хитин стенки и состоят из тонких нитей, называемых гифами. Несколько потоков гиф объединяются для формирования тела гриба, который упоминается как мицелий.
• Грибы выделяют пищеварительные ферменты, которые разлагают их субстрат или источник пищи, позволяя гриб поглощает простые органические соединения.
• Грибы играют три важные роли в окружающей среде:
  
  1. Первая группа состоит из редуцентов или сапрофитных грибов, которые разлагают отмершие растительные и животные остатки. Этот процесс рециркулирует углерод, азот и фосфор. для использования другими организмами.
  2. Ко второй группе относятся патогенные грибы, поражающие живые ткани растения и животные. Эта группа ответственна за многие болезни в сельском хозяйстве и некоторые также могут заразить людей.
  3. Третья важная роль — мутуалисты, в которых грибы соединяются с другим организмом. такие как растения или животные во взаимовыгодных отношениях. Одни общие отношения образуется между микоризными грибами и корнями растений. Микоризные грибы увеличивают количество питательных веществ. поглощение, в первую очередь азота и фосфора, растением. Взамен завод предоставляет гриб с фотосинтетически полученными сахарами. Лишайники — еще один распространенный мутуализм и состоят из грибов и водорослей или цианобактерий.
• Не все грибы производят грибы, но все грибы производятся грибами.
• Грибы могут размножаться половым или бесполым путем.
• Распространенными группами грибов являются те, которые производят грибы, плесень и дрожжи. Грибы представляют собой мясистые плодовые структуры, которые производят споры. Плесень быстро растет и обычно находится на фруктах или хлебе. Дрожжи – одноклеточные организмы, размножающиеся почкованием и используются в производстве хлеба и пива, потому что они превращают сахар в спирт и углекислый газ. Дрожжи рода Candida также могут инфицировать организм человека.

  Вернуться к содержанию

Создание отпечатка грибной споры

Рис. 1. Серовато-зеленый отпечаток спор гриба Chlorophyllum molybdites . Фото: Кертис Э. Янг, Государственный университет Огайо.

Цвет спор гриба важен для идентификации. Вы можете определить цвет спор, сделав отпечаток споры (рис. 1). Сначала отрежьте ножку и поместите шляпку гриба жабрами или порами вниз на кусок бумаги, предметного стекла или оловянной фольги. Накройте колпачок небольшой миской, чашкой или пленкой. в фольгу и оставить на 2-24 часа в зависимости от свежести гриб (8 часов обычно работает хорошо). Если ваш отпечаток спор успешен, вы должны имеют видимый споровый осадок под шляпкой гриба. Запишите цвет спор и сохраните депозит, когда закончите. Лаборатория диагностики растений не требует спор печатать при отправке образцов грибов.

Грибная безопасность

Единственный способ определить, съедобен ли гриб, это идентифицировать его. ярлыки для определения съедобности.

Ешьте дикорастущие грибы только в том случае, если вы на 100 % уверены в своей идентификации грибов. и если это хорошо известный съедобный вид. Если у вас есть хоть малейшие сомнения относительно личность гриба, не ешь это !

Рисунок 2. Мухомор. Видны шляпка, кольцо и вздутая чашечка, которые важно для идентификации. Фото предоставлено Норманом Д. Дэвисом, bugwood.org

.

Если вы заинтересованы в сборе дикорастущих грибов, вам отличный способ узнать основную информацию о съедобных видах. В Монтане есть по крайней мере два грибных клуба; Микологическое общество Юго-Западной Монтаны (свяжитесь с Доном Матре), базирующееся в Бозмане, и Микологическая ассоциация Западной Монтаны, базирующаяся в Миссуле. Оба этих грибных клуба проводят регулярные весенние вылазки. и упасть.

Существует множество других ресурсов, включая семинары, классы, книги и грибы. фестивали / ярмарки, которые могут помочь вам научиться распознавать грибы и безопасно добывать корм для съедобные грибы в вашем районе.

Род Amanita (рис. 2) содержит некоторые из самых смертоносных видов грибов. Мы настоятельно рекомендуем изучить ключевые характеристики, необходимые для идентификации мухоморов, чтобы не спутать их с съедобные грибы. Ключевые характеристики для идентификации Amanita включают свободные жабры, которые не прикреплены к штоку, кольцо или юбка на штоке, чашечка у основания (обязательно правильно собрать гриб, выкопав основание, чтобы не упустить эту характеристику), и белые споры (выполнить отпечаток спор).

Многие отравления грибами в Монтане вызваны съедобными грибами, которые являются старыми, гнилые или неправильно хранящиеся. Представленной здесь информации недостаточно, чтобы убедиться, чтобы грибы собирались и съедались безопасным образом. Если вы решили съесть дикую грибы, вы несете ответственность за проверку подлинности грибов и их съедобности. Виды грибов сложны, и концепции видов постоянно уточняются. микологов, что затрудняет идентификацию и изучение грибов для неспециалистов.

  Вернуться к содержанию

Обыкновенные грибы в Монтане

Кольца фей

Кольца фей — это темно-зеленые участки травы или дерна, образующие круглую или полукруглую рисунок (волшебное кольцо), иногда с участками медленно растущего или мертвого дерна (рис. 3). Грибы могут образовывать темно-зеленые кольца. Кольца фей в диапазоне от 3 футов до более 100 футов в диаметре. Сказочные кольца на газонах обычно образуются грибком Marasmius. oreades, называемые волшебными кольцевыми грибами, но многие грибообразующие грибы могут производить сказочные кольца.

Рисунок 3. Кольцо фей на лужайке с грибом Marasmius oreades . Фото предоставлено: Шанс Нофсингер

Кольца фей образованы грибами, которые живут в почве и разлагают органические вещества. Кольцо вызвано естественным радиальным рисунком роста, который демонстрируют грибы; эти кольца наиболее выражены на газонах из-за ровности основания, что позволяет грибок разрастается во все стороны. Более темный цвет травы вызван избытком питательные вещества, которые выделяются в почву в результате разложения грибов, что стимулирует рост газона. В настоящее время не существует эффективных химических методов борьбы. при уменьшении колец фей.

Иногда такие методы борьбы с культурой, как частое скашивание, могут уменьшить ярко выраженный различия в состоянии травы. При появлении больших мертвых зон газон можно убрать и можно уложить повторно засеянный или новый дерн; однако эта практика не всегда эффективна. Обычно волшебные кольца не наносят вреда вашему газону, и если вы не возражаете против небольших различий в цвете контроль не требуется.

  Вернуться к содержанию

 

Грибы-дождевик

Рис. 4. Дождевик рода Bovista. Фото: Стивен Катович, bugwood.org

Дождевик — это плодовое тело некоторых грибов (рис. 4). Обычно это шарики от белого до коричневого цвета размером от нескольких дюймов до более фут в диаметре. Большинство слоеных шариков имеют текстуру зефира, которая медленно высыхает и становится коричневой по мере созревания спор. Они не вредны, и никакие методы борьбы не необходимый. Некоторые из них даже съедобны, как западный гигантский дождевик, известный ученым. Название Calavatia Booniana. Этот вид съедобен, если внутри он жемчужно-белый. цвет; однако некоторые дождевики ядовиты, поэтому требуется надлежащая идентификация.

Дождевики путают с маленькими бутонами мухоморов, которые могут быть смертельно ядовитыми. Пуговки мухомора — это маленькие незрелые грибы яйцевидной формы, напоминающие маленькие дождевые шарики. Пуговицы мухомора можно определить, разрезав гриб и найдя рудиментарные элементы. жабры, похожие на маленькие лопасти; рудиментарных жабр не было бы у настоящих пуховики.

  Вернуться к содержанию

 

Сморчки

Рисунок 5. Черные сморчки, растущие на гари. Фото: Chance Noffsinger

Рисунок 6. Желтый сморчок. Фото: Крис Эванс, Иллинойский университет

.

Сморчки — это группа грибов рода Morchella , которые высоко ценятся как съедобные. Есть две основные группы сморчков, которые растут в Монтане первый, это сморчок черный (рис. 5), который плодоносит с середины до поздней весны в хвойных и осиновых лесах; однако черные сморчки наиболее обычны на горелых хвойных лесах один-два лет после лесного пожара. Черные сморчки дадут большие плоды грибов первой весной/летом после пожара и плодоношение медленно снижается в последующие годы.

Желтые сморчки (рис. 6), известные под научным названием Morchella americana , можно найти под тополями вдоль рек и в других влажных районах Монтаны. Желтые сморчки бывает трудно найти из-за высокой растительности в прибрежных водах. области. Желтые сморчки можно узнать по шляпке от желтовато-серого до желто-коричневого цвета, состоящей из многочисленные ямки и гребни, которые образуют соты, как внешний вид. Самое важное отличительным признаком является то, что край шляпки четко соединяется с формирующим стебель непрерывный слой ткани, который можно легко увидеть после разрезания гриба половина. Эта особенность отделяет желтый сморчок от Verpa bohemica , который имеет аналогичный вид, но край шляпки свободно свисает; V. boehmica не рекомендуется использовать в пищу.

  Вернуться к содержанию

 

Грибы вешенки

Рисунок 7. Вешенки рода Pleurotus . Фото предоставлено: Шанс Нофсингер

Вешенки (рис. 7) представляют собой мясистые съедобные продукты, встречающиеся в Монтане, и наиболее распространенным видом является Pleurotus pulmonarius. Вешенки растут прямо на мертвых тополях и осинах и в основном встречаются весной и поздней осенью при достаточном количестве влаги. Устрицы — мясистые грибы с жабрами на нижней стороне светло-коричневой, серой или темно-коричневой шляпки. Они растут в полкообразные грозди со смещенным стеблем, который может отсутствовать или быть слабо развитым. устрица грибы можно найти и на живых деревьях, растущих на наружной отмершей коре.

  Вернуться к содержанию

 

Лисички

Рисунок 8. Лисички. Фото предоставлено: Шанс Ноффсингер

Лисички (рис. 8) — группа съедобных грибов рода Cantharellus . В Монтане лисички можно найти в смешанных хвойных лесах по всей западной части горные районы государства. Они растут с конца лета до начала осени и имеют оранжевый или желтый цвет. Они микоризны с хвойными деревьями и поэтому могут встречается только в лесных массивах. Они часто плодоносят вдоль троп или низких тропинок. на землю и может быть скрыт мхом и другой растительностью, так что смотрите внимательно!

  Вернуться к содержанию

 

Королевский подберезовик

Рисунок 9. Подберезовик королевский. Фото: Кэти Криппс

Подберезовики (рис. 9), иногда называемые белыми грибами, представляют собой известные крупные грибы. под научным названием Boletus edulis. Как и лисички, подберезовики микоризны. и растет только на земле в хвойных лесах, обычно в западных районов Монтаны. Важные признаки, помогающие идентифицировать королевские подберезовики. включают большую красно-коричневую шляпку, похожую на булочку для гамбургера, и поры на нижняя сторона вместо жабр. У них также есть толстый стебель с вздутым основанием и сетчатой ​​структурой. рисунок возле вершины. Это вкусные съедобные продукты, но они часто кишат насекомыми. личинок, поэтому поиск идеального образца может быть сложной задачей. Королевские белые плоды в с середины лета до осени, когда присутствует влага, обычно большие и заметные.

  Вернуться к содержанию

 

Полезные ресурсы

Книги

• Кэти Криппс, Вера Эвенсон и Майкл Куо «Основное руководство по грибам Скалистых гор по среде обитания», издательство Иллинойсского университета,
• Вера Стаки Эвенсон, Денверский ботанический сад «Грибы региона Скалистых гор» Timber Press

Веб-сайты

• Mushroomexpert. com
• mykoweb.com

Отказ от ответственности

Диагностическая лаборатория может идентифицировать грибы и дать информацию о съедобности вид, но есть множество других факторов, которые мы не можем контролировать. Поэтому, идентификаторы отказываются от какой-либо ответственности в результате употребления в пищу любых грибов на основе наших идентификации или на основе информации, представленной здесь.

Информация, представленная на этой странице, предназначена для образовательных целей и не является заменой для экспертного анализа.

Ссылки

• Питер Ландсхут, доктор философии. «Кольцо фей (Центр науки о газонах)», расширение PennState
.
• Элан Хагенс «Грибы: от леса к тарелке» (PDF) Школа расширения OSU, древовидная школа

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации по темам, обсуждаемым на этой странице, обращайтесь в диагностическую лабораторию Шуттера или к профессору микологии PSPP Кэти Криппс.

Эта страница также доступна в формате PDF для печати (810 КБ).

  Наверх

Так много грибов! (Служба национальных парков США)

Некоторые из множества грибов, которые можно найти в парках Eastern Rivers and Mountains Network. Также в правом нижнем углу изображен цветок индийской трубки необычного красного цвета. Индийские трубочные растения, или растения-призраки, обычно белые или бледно-розовые. Им не хватает хлорофилла, и их выживание зависит от определенных видов грибов.

NPS / Sarah Daugherty

Фиолетовый коралл Clavaria zollingeri выглядит так, как будто он должен быть на дне океана, а не расти на лесной подстилке. Потрясающие фиолетовые ветви этого кораллового гриба позволяют легко обнаружить и идентифицировать его.

NPS / Сара Догерти

Это началось как личный проект. Техник-биолог Сара Догерти собирала данные для программы мониторинга здоровья лесов Eastern Rivers and Mountains Network и заметила так много крутых грибов. Их трудно было не заметить. Их яркие цвета, необычные формы или неприятный запах бросались в глаза, особенно любителям грибов. Она начала фотографировать и записывать то, что видела.

По мере того, как список грибов у Сары рос, она проверила NPSpecies, доступную для поиска базу данных видов Службы национальных парков, чтобы узнать, не встречались ли виды, которые она видела ранее, в парках. Большинство видов нигде не было найдено. Национальная зона отдыха Делавэр Уотер Гэп была единственным парком с надежным списком. Исследования грибов в других парках сети, по-видимому, были немногочисленны и редки, если они вообще проводились.

Абсолютно белая запутанная сеть, окружающая плодовое тело сетчатой ​​вонючки, дубликата Dictyophora, представляет собой лесную диковинку, которая, несомненно, привлечет любопытного наблюдателя для более пристального изучения. Но немногие задерживаются, потому что, созрев, он испускает неприятный запах, привлекая мух для распространения своих спор.

NPS / Sarah Daugherty

Бледно-голубая шляпка Lactarius indigo сразу бросается в глаза, и дальнейшее исследование оказывается еще более полезным. При разрезании яркие жабры цвета индиго этого гриба выделяют млечный латекс, который медленно меняет цвет с ярко-синего на темно-зеленый по мере окисления.

NPS / Sarah Daugherty

Обсуждая свои открытия с коллегами, все согласились, что Сара должна превратить свои наблюдения в более формальную инвентаризацию грибов. В конце концов, грибы — это нечто большее, чем их очаровательные плодовые тела (они же грибы). Ученым нравится изучать грибы, потому что они жизненно важны для здорового функционирования экосистем. Например, грибы помогают в разложении и круговороте питательных веществ. Они обеспечивают питательными веществами деревья и другие растения. Некоторые растения, такие как растения-призраки и розовые женские башмачки, не смогли бы выжить без помощи своих грибковых партнеров. Под землей обширные сети грибов помогают стабилизировать и аэрировать почвы. Грибы также помогают создать среду обитания на стоящих и поваленных деревьях для многих птиц и млекопитающих. Кроме того, многие грибы обеспечивают вкусную пищу для диких животных.

Таким образом, летом 2017 и 2018 годов Сара зафиксировала интересные грибы, с которыми она столкнулась в ходе своей регулярной полевой работы по мониторингу состояния леса. Она сделала фотографии некоторых видов в качестве ваучеров. Многих она смогла опознать на месте, но для других она сделала дополнительные фотографии и подробные заметки, чтобы идентифицировать их позже. Время от времени она также собирала образцы, чтобы создать отпечатки спор для идентификации.

Rhodotus palmatus, или сморщенный персик, — это поистине замечательное зрелище. Он растет на гниющей древесине, и в молодом возрасте шляпка гриба от нежно-розового до цвета фламинго и покрыта глубокими сетчатыми узорами. Цвет и узор со временем тускнеют. Этот также «плачет», выделяя лишнюю влагу через свои поры в процессе, известном как гуттация.

NPS / Сара Догерти

Многие не знают о существовании единорогов в лесах Западной Вирджинии, но будьте уверены, они там! Желтый гриб-единорог, Entoloma murrayi, можно увидеть в разгар лета, и он метко назван из-за небольшой точки на вершине шляпки, напоминающей рог.

NPS / Сара Догерти

Инвентаризация дала впечатляющие результаты. Например, Сара обнаружила 39 видов грибов в Национальной зоне отдыха на реке Гоули, где вообще не существовало записей NPSpecies. Что еще более интересно, она обнаружила 53 вида в Национальной реке Нью-Ривер-Гордж, что более чем вдвое превышает количество видов грибов, известных в парке.

Вскоре эти результаты будут проверены и добавлены в базу данных NPSpecies. Там они могут помочь любознательным посетителям парка идентифицировать свои интересные находки грибов. Доступность результатов может также обеспечить лучшую основу для сравнения для ученых, проводящих аналогичные исследования в будущем.

Несмотря на то, что инвентаризация грибов Сары многому нас научила, она по-прежнему рисует лишь частичную картину разнообразия грибов в парках. Например, инвентаризация не сообщает нам, какие грибы могут присутствовать в другое время года или в других местах обитания в парке. В результате это также может вдохновить нас на то, чтобы задаться вопросом, что еще есть, все еще ожидающее, чтобы его заметили!

Хотите сделать больше, чем просто удивляться? Вы можете помочь в любое время, отправляясь в поход, используя такие приложения, как iNaturalist, чтобы делиться фотографиями и местоположением грибов и других видов, которые вы видите.