Орхидея картофель: Картофель орхидея описание сорта

Орхидея картофель: Картофель орхидея описание сорта

Содержание

Картофель орхидея описание сорта

Главная » Сорта » Картофель орхидея описание сорта


Орхидея (Архідэя)

Общая характеристика: среднеранний, столовый, белорусский сорт картофеля стабильно высокой урожайности. Засухоустойчив. Хорошо приспосабливается к почве и климату, переносит транспортировку. Период созревания (вегетации): 70-90 дней.

Содержание крахмала: 16,6-21,5%.

Масса товарных клубней (грамм): 93-151.

Количество клубней в кусте: 8-12 штук.

Урожайность (ц/га): до 580.

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, хорошая развариваемость, мякоть не темнеет при нарезке и термической обработке. Кулинарный тип CD, идеально подходит для приготовления пюре.

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: желтый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любой регион, подходящий для выращивания картофеля.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к черной ножке, мокрой гнили и нематодам, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, поражается паршой.

Особенности выращивания: стандартная агротехника, сорт засухоустойчив и хорошо переносит высокие температуры, быстрое развитие и раннее клубнеобразование, при избытке минеральных удобрений возможен очень интенсивный рост ботвы.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Орхидея» – Белорусский НИИ картофелеводства.

kartofan.org

Описание сорта картофеля Архидея

Характеристика сорта картофеля Архидея.

Оригинатор — РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», КВХ «Нива».

Сорт картофеля среднеранний, от посадки до начала формирования товарного урожая 70-80 дней, столовый, вкус хороший и отличный.

Растение высокое, промежуточного типа, прямостоячее. Лист среднего размера, зеленый. Листочек среднего размера. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, белый.

Клубень округлый, глазки мелкие. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 93-151 г. Содержание крахмала 15,7-21,4%, на 2,3-4,4% выше стандартов Невский, Бежицкий.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по клубням и по ботве. По данным оригинатора, устойчив к вирусу скручивания листьев.

Товарная урожайность сорт картофеля — 169-294 ц/га, на уровне стандартов Невский, Пост 86. Максимальная урожайность 306 ц/га, на уровне стандарта Невский (Владимирская обл.).Товарность 86-97%, на уровне стандартов.

Ценность сорта картофеля Архидея: нематодоустойчивость, стабильная урожайность, высокий выход товарных клубней, повышенное содержание крахмала, высокие вкусовые качества клубней.

Рекомендуется к выращиванию в регионах: Центральный регион, Волго-Вятский регион, Центрально-черноземный регион, Средневолжский регион.

opisanie-sorta.ru

Картофель сорта Архидея

Приобрели на рынке у незнакомого частника несколько клубней картофеля Орхидея: клялся, что сорт хороший. Только сомнения берут, а вдруг опять обман? Ведь на рынке на данный момент столько аферистов… Тем паче что у нашего торговца даже заглавие сорта было написано на табличке с ошибкой: не Орхидея, а Архидея.

Торговец полностью верно написал заглавие: белорусский сорт картофеля именуется конкретно «Архидея». И если это он, то вы никак не прогадали. Картофель хороший: дает большие округленные клубни (по 8-12 штук под кустиком) с желтоватой слабосетчатой кожицей и маленькими глазками, отлично разваривающейся желтоватой мякотью. При этом.мякоть не темнеет и имее|г непревзойденный вкус, вроде бы длительно ни хранился картофель в подвале. Сорт устойчив к засухе, нематодам, обыкновенному паратипу рака, темной ножке, влажной гнилости и вирусам, но среднеустойчив к фитофторозу, парше. Архидея — среднеран: няя, дает преждевременное клубнеобразование и насыщенный рост клубней.

Описание видов(Дружба народов,Мелитопольский 137,Мелитопольский 4610)

ogorodnadache.ru

Среднеранние сорта картофеля

Архидея

Урожайность:  до 580 ц/га.

Характеристики сорта:  содержание крахмала — 16,5-21,5  %.

Столовые качества: очень хорошо разваривается, отличные вкусовые качества.  

Устойчивость к болезням:  высокоустойчив к черной ножке  и нематоде, среднеустойчив к фитофторозу и вирусам, низкоустойчив к парше.

Примечания: раннее клубнеобразование, быстрое накопление товарного урожая. Сорт довольно устойчив к засухе и неприхотлив к почвам. При чрезмерном внесении минеральных удобрений возможен слишком интенсивный рост ботвы.

БРИЗ (БРЫЗ)

Бриз

Урожайность:  до 624 ц/га.

Характеристики сорта:  содержание крахмала 11,0-14,8 %

Столовые качества: практически не разваривается, хорошие вкусовые качества. 

Устойчивость к болезням:  среднеустойчив к парше обыкновенной и фитофторозу листьев и клубней. Хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств.

Примечания: хорошо растет на всех типах почв,  отзывчив на повышение фона минерального питания. Обладает ранним клубнеобразованием.

ДИНА

Дина

Урожайность:  до 580 ц/га.

Характеристики сорта:  клубни округлые, шероховатые;  крахмал — 12,0-18,0 %.

Столовые качества: сорт «Дина» хорошо разваривается, обладает очень хорошими  качествами.

Устойчивость к болезням:  высокоустойчив к нематоде, к бактериальным болезням, ризоктониозу , среднеустойчив к парше,  к фитофторозу клубней и листьев, вирусам.  Плохо растет на переувлажненных и тяжелых почвах.

Примечания: в начальный период вегетации клубни и ботва растут очень интенсивно, может использоваться как ранний сорт.

НЕПТУН

Нептун

Урожайность:  до 660 ц/га.

Характеристики сорта:  содержание крахмала — 12,0-14,2  %. 

Столовые качества: хорошие столовые качества, сорт не разваривается. 

Устойчивость к болезням:  высокоустойчив к  вирусам , среднеустойчив к фитофторозу листьев, парше. Низкоустойчив к фитофторозу клубней.

Примечания: отличается ранним клубнеобразованием, поэтому может использоваться как ранний сорт. Может выращиваться на любых почвах, восприимчив к минеральным удобрениям.

ОДИССЕЙ (АДЫСЕЙ)

Одиссей

Урожайность:  до 670 ц/га.

Характеристики сорта:  овальные гладкие желтые плоды с кремовой мякотью, крахмал — 1 13,0-17,0  % %.

Столовые качества: очень хорошо разваривается, отличные вкусовые качества. 

Устойчивость к болезням:  высокоустойчив к вирусам и фитофторозу листьев, среднеустойчив к парше, плохо переносит фитофтороз клубней.

Примечания: характеризуется ранним клубнеобразованием, непривередлив к почвам. Однако при слишком широкой посадке клубни могут быть слишком большими и дуплиться. Во избежание этого рекомендуется  более густая посадка и своевременное удаление ботвы.

ЯВАР

Явар

Урожайность:  до 680 ц/га.

Характеристики сорта:  круглые гладкие клубни, цвет клубнй — желтый, цвет мякоти — кремовый, крахмал — 11,0-14,8 %.

Столовые качества: хорошо разваривается, хорошие вкусовые качества. 

Устойчивость к болезням:  высокоустойчив к  вирусам и парше, среднеустойчив к фитофторозу клубней, но восприимчив к фитофторозу листьев.

Примечания: раннее клубнеобразование, восприимчивость к минеральным удобрениям. При проращивании можно возделывать как ранний сорт. Как и при выращивании «Одиссея»,  рекомендуется  более густая посадка и своевременное удаление ботвы для избежания дуплистости клубней.

farming.by

Смотрите также

  • Сорта картофеля с желтой мякотью и красной кожурой
  • Малина бенефис описание сорта
  • Маруся сорт помидор
  • Сорт картофеля примадонна характеристика
  • Клери сорт
  • Сорт кишмиш 342 виноград
  • Примула сорта
  • Самый ранний сорт яблок
  • Кустовой огурец сорта
  • Сорт вишни подарок учителям
  • Фасоль виды и сорта

описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания ранних видов, Тайфун, Леди Клер, Ассоль, Велина, Эстрелла, Боровичок

Многие огородники желают как можно раньше собрать молодой картофель, поэтому отдают предпочтение ранним сортам. Раннеспелые культуры неприхотливы в уходе, устойчивы к заболеваниям и при хороших условиях дают по 2 урожая за сезон. Продуктивность зависит не только от правильно выбранного сорта, но и от климата, а также соблюдения агротехнических приемов.

Содержание статьи

  • Описание ранних сортов
    • Орхидея
    • Ассоль
    • Тайфун
    • Эстрелла
    • Леди Клэр
    • Боровичок
    • Велина
    • Для средней полосы
  • Преимущества и недостатки
  • Особенности посадки и выращивания
    • Подготовка к посадке
    • Требования к грунту
    • Сроки, схема и правила посадки
    • Особенности выращивания
    • Нюансы ухода
      • Режим полива
      • Подкормка
      • Прополка и окучивание
      • Борьба с болезнями и вредителями
  • Сбор и хранение урожая
  • Трудности при выращивании
  • Советы и отзывы
  • Заключение

Описание ранних сортов

Из всех 4000 сортов картофеля культуры с ранними сроками созревания отличаются простотой в уходе, высокой урожайностью и хорошим вкусом.

Орхидея

Сорт выведен белорусскими селекционерами.

Растение высокое с прямостоячим стеблем, покрытым ярко-зелеными листьями среднего размера. Цветы белые, собраны в некрупные соцветия. Период вызревания клубней — 70–90 дней.

Урожайность высокая: на 1 кусте созревает 8–12 округлых клубней с мелкими глазками. Средняя масса овоща — 150 г. Мякоть желтая, содержит 16,6–21,5% крахмала, что дает хорошую развариваемость и отличный вкус. Картофель не темнеет при термической обработке и нарезке. При соблюдении условий хранения обладает хорошей лежкостью.

Сорт устойчив к нематоде, черной ножке, мокрой гнили, подвержен парше и фитофторозу клубней и ботвы.

Подходит для выращивания в Средневолжском, Центральном, Центрально-Черноземном регионах.

Ассоль

Это раннеспелый высокоурожайный сорт, выведенный российскими агротехниками. Подходит для выращивания на приусадебных участках.

Кусты раскидистые, стебли прямостоячие, листья средние, цветки белые. Клубни ровные вытянуто-овальной формы, покрыты гладкой кожурой желтого цвета. Средняя масса — 100 г. Мякоть нежная кремовая, вкус хороший.

Вегетационный период составляет 50–65 дней. На одном кусте формируется до 15 клубней. Растение устойчиво к фитофторозу и вирусным болезням.

Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, поэтому пригоден для культивации во всех регионах страны. Клубни до весны сохраняет вкусовые качества.

Тайфун

Польский раннеспелый сорт. Кусты крупные, хорошо развитые, с большим количеством листьев насыщенного зеленого окраса. Цветы белые, собраны в крупные соцветия. Клубни овальной формы, гладкие, покрыты тонкой желтой кожурой. Мякоть нежная плотная, желтого или кремового цвета. Глазки неглубокие, небольшого размера. Один овощ весит от 100 г. На кусте вызревает по 6–10 картофелин. Содержание крахмала в них — 16–20%.

Сорт засухоустойчив и неприхотлив к составу почвы. Обладает крепким иммунитетом. При соблюдении правил агротехники дает богатый урожай. Выращивают культуру не только на приусадебных участках, но и в фермерских хозяйствах. При хранении овощи не теряют вкуса.

Тайфун рекомендован к культивированию на всей территории России, Украины и Молдовы.

Эстрелла

Раннеспелый столовый сорт, выведенный в Германии. В 2011 году был включен в Госреестр РФ.

Кусты полупрямостоячие или прямостоячие, средней высоты. Стебли покрыты мелкими листьями ярко-зеленого цвета с волнистыми краями. Соцветия некрупные фиолетово-розовые, внутри окраска более насыщенная. Клубни овальные, средний вес — 88–115 г. На кусте формируется по 10–12 овощей. Товарная урожайность — 214–375 ц/га.

Мякоть и кожура желтые. Глазки мелкие поверхностные. Крахмалистость невысокая, 13-14%. Лежкость — 95%.

Важно! Сорт устойчив к высоким температурам, хорошо переносит засушливые условия. При грамотном уходе дает высокий урожай.

У Эстреллы иммунитет к раку картофеля, нематоде, полосчатой и морщинистой мозаике. Культура подвержена фитофторозу и вирусу скручивания листьев. Рекомендована для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах.

Леди Клэр

Голландский среднеранний сорт. Кусты невысокие с прямыми, не склонными к полеганию побегами. Листовая пластина крупная с морщинистой поверхностью и волнистыми краями, окрашена в темно-зеленый цвет. Цветки белые, не образуют ягод. Срок вегетации составляет 65–75 дней.

Клубни ровной овальной формы, весом 82–107 г. Кожура плотная тонкая, желтого цвета. Глазки мелкие поверхностные. Мякоть содержит до 16% крахмала, каротин и витамин C. У картофеля хороший вкус: в нем много сухих веществ и мало воды.

На 1 кусте формируется до 12 овощей, урожайность — 140–167 ц/га. Лежкость — 94%, овощи хранятся до 6 месяцев, при этом сохраняют вкус и товарный вид. Картофель хорошо переносит транспортировку, не боится механических повреждений.

Сорт не поражается болезнями и вредителями (кроме фитофтороза) хорошо переносит недостаток влаги и жару. Подходит для выращивания в теплице и открытом грунте, на приусадебных участках и крупных хозяйствах. Районирован для Центрального, Северо-Кавказского и Центрально-Черноземного регионов.

Боровичок

Раннеспелый сорт, выведенный российскими селекционерами. Кусты компактные с прямостоячими нераскидистыми побегами. Листья средние с неровными краями, окрашены в темно-зеленый цвет. Цветки некрупные, кремового или белого цвета, быстро опадают, завязывают небольшое количество ягод. Корневая система мощная, формирует до 10 довольно крупных клубней. Период полного созревания составляет 70–90 дней.

Овощи плотные, правильной круглой формы, внешне напоминают грибы. Кожура тонкая, но плотная. Мякоть нежная, содержит большое количество крахмала и сухих веществ. Вкус насыщенный, при термической обработке овощи сохраняют форму.

Важно! Урожай весенней посадки дает много нетоварных клубней, количество которых сокращается при выращивании в начале лета.

Сорт редко поражается вирусами, картофельным раком, вертициллезом, нематодой, паршой, фитофторозом. При повышенной влажности или неправильном поливе развивается серая гниль.

Клубни хранятся до весны, не повреждаются при механической уборке, хорошо переносят транспортировку.

Культуру выращивают в промышленных масштабах и для личного употребления в условиях теплого и умеренного климата. В регионах с ранней весной Боровичок дает по 2 урожая в год.

Велина

Сверхранний продуктивный сорт. Кусты сильнорослые с прямыми, компактно расположенными побегами. Листья ярко-зеленые, среднего размера с хорошо прорисованными прожилками и неровными краями. Белые цветы собраны в аккуратные соцветия.

Клубни средние или крупные, немного вытянутой формы. Кожура гладкая желтая. Глазки неглубокие и мелкие. Мякоть нежная, сливочного оттенка, отличается насыщенным вкусом, содержит сбалансированное количество крахмала, сухих веществ и влаги, подходит для диетического и детского питания.

Срок созревания клубней — 50–60 дней. В регионах с теплым климатом и ранней весной первый урожай убирают уже через 40 дней. На 1 кусте вызревает до 15 картофелин. Средний вес каждой — 90–100 г. Сорт устойчив к нематоде, вирусным заболеваниям и картофельному раку. Подвержен атакам колорадских жуков, а при избытке влаги поражается фитофторозом.

Клубни долго сохраняют вкус и товарный вид. Растения нетребовательны к почве, устойчивы к неблагоприятным погодным и климатическим условиям, поэтому подходят для выращивания на всей территории России.

Для средней полосы

Климат средней полосы России отличается высокой влажностью и суровой снежной зимой. Летняя температура устанавливается в конце мая и сохраняется до конца сентября. Именно поэтому здесь огородники выбирают сорта, созревающие до осенних холодов.

Высокая влажность воздуха и плодородная почва позволяют получить хороший урожай раннего картофеля, который отличается коротким вегетационным периодом и иммунитетом к большинству заболеваний: фитофторозу, парше, мозаичному вирусу, черной ножке, серой гнили, ризоктониозу.

Важно! Для выращивания выбирают культуры с хорошей лежкостью, устойчивостью к подгниванию и механическим повреждениям.

Ранние сорта картофеля для средней полосы России:

  • Адретта;
  • Розара;
  • Погарский;
  • Каменский;
  • Беллароза.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства ранних сортов картофеля:

  • высокая урожайность;
  • короткий вегетационный период;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • хорошие вкусовые качества;
  • способность давать по два урожая при благоприятных климатических условиях.

Среди недостатков отмечают непродолжительный срок хранения (до весны такие клубни не сохранятся).

Каждый сорт имеет свои плюсы и минусы:

СортДостоинстваНедостатки
Орхидея
  • засухоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • короткий период созревания;
  • высокое содержание крахмала;
  • хороший вкус клубней;
  • устойчивость к болезням.
При избытке удобрений быстро растет ботва.
Ассоль
  • неприхотливость к погодным условиям;
  • нетребовательность к почве;
  • устойчивость к болезням;
  • отличный вкус овощей.
Нет.
Тайфун
  • устойчивость к жаре и засухе;
  • быстрое восстановление после заморозков;
  • невосприимчивость к механическим повреждениям;
  • длительный срок хранения;
  • высокие вкусовые качества.
 Нет.
Эстрелла
  • устойчивость к засухе и высоким температурам;
  • иммунитет к мозаичному вирусу, раку картофеля и нематоде;
  • высокая урожайность;
  • хороший вкус овощей;
  • высокая лежкость.
Поражается фитофторозом.
Леди Клэр 
  • высокая урожайность;
  • традиционный вкус клубней;
  • продолжительный срок хранения;
  • устойчивость к болезням;
  • нетребовательность в уходе;
  • хороший товарный вид овощей.
Нет.
Боровичок
  • хорошая урожайность;
  • высокая лежкость;
  • устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
  • простота в уходе.
  • мелкие клубни;
  • требовательность к составу почвы;
  • подверженность раку картофеля, парше, серой гнили.

 

Велина
  • высокая урожайность;
  • быстрая адаптация к климатическим условиям;
  • длительное хранение урожая.
  • неустойчивость к фитофторозу;
  • подверженность атакам вредителей.

Особенности посадки и выращивания

Правила агротехники раннего картофеля не отличаются от способов выращивания поздних сортов, но имеют некоторые особенности.

Подготовка к посадке

Как вырастить ранний картофель? Для посадки в открытый грунт предварительно готовят семенной материал. Выбирают клубни, которые хранились в подвале, без почек и ростков. Мелкие и больные экземпляры не используют.

Картофелины помещают в теплое помещение, предварительно сделав на каждом овоще круговой надрез. Проращивают клубни 20–30 дней при температуре не выше +10…+15°C. При более высоких значениях ростки вытянутся и станут хрупкими.

Внимание! Чтобы ускорить прорастание, посевной материал помещают в контейнер с мокрыми опилками или торфом, предварительно обработав его стимулятором роста («Эпин»), слабым раствором перманганата калия или медным купоросом.

Требования к грунту

Чтобы получить высокий урожай раннего картофеля и сократить сроки созревания, для грядок отводят солнечный участок с хорошо дренируемой и проветриваемой почвой.

Культура предпочитает плодородный супесчаный, суглинистый грунт или чернозем. Глинистая почва плохо пропускает воздух и задерживает влагу, что приводит к развитию гнили и поражению культуры фитофторозом.

Для улучшения плодородия участок готовят с осени. Землю перекапывают, удаляют сорняки и вносят древесную золу, перегной и органические удобрения. Перед посадкой грядки повторно перекапывают и вносят минеральную подкормку.

Сроки, схема и правила посадки

Картофель ранних сортов высаживают, когда грунт прогреется до +10…+15°C на глубине 8–10 см. С посевом не затягивают, так как пророщенные клубни устойчивы к низкой температуре. Обычно сроки посадки выпадают на конец апреля – начало июня. Это зависит от региона и погодных условий.

Грядки располагают в направлении с юга на север. Предварительно в лунки вносят торф, древесную золу, луковую шелуху или перегной. Клубни закладывают на глубину 6 см на расстоянии 30–35 см друг от друга, между грядками оставляют по 60–70 см.

Чтобы ускорить появление всходов, посадки закрывают полиэтиленовой пленкой или другим материалом. Для циркуляции воздуха в шахматном порядке на расстоянии 15–20 см делают отверстия. Когда минует угроза заморозков, пленку убирают.

Особенности выращивания

Наиболее благоприятны для культуры открытые, хорошо проветриваемые солнечные участки. Грядки не размещают с северной или восточной стороны, в низине с глинистым грунтом.

В качестве предшественников используют сидераты — зерновые или бобовые.

Картофель любит свет. Недостаток солнца замедляет формирование кустов и сокращает количество клубней. При нормальном освещении высота растений составляет 50–70 см, корневая система мощная и располагается в плодородном слое.

Для цветения посадок температура воздуха не должна превышать +20…+23°C, иначе цветки опадут. Клубни образуются при +16…+18°C. Даже небольшие заморозки приводят к гибели растений.

Нюансы ухода

Картофель ранних сортов неприхотлив в уходе. После появления всходов растения защищают от заморозков, вовремя поливают, рыхлят, пропалывают, окучивают и удобряют.

Особое внимание уделяют профилактике болезней и вредителей и борьбе с ними.

Режим полива

До начала бутонизации растения не поливают, после почву поддерживают во влажном состоянии. Орошают посадки 1 раз в 3–5 дней, утром или вечером, используя теплую воду. Перед уборкой урожая количество влаги сокращают.

В засушливую погоду культуру увлажняют дважды в течение сезона, делают это капельно или под куст. После полива грядки рыхлят.

Подкормка

В период развития растений вносят корневые и внекорневые подкормки. Если клубни высажены в подготовленную почву, то удобрения используют после появления первых всходов. В течение сезона проводят 3-4 подкормки.

Из-за короткого периода вегетации ранние сорта не успевают запастись органикой, поэтому применяют составы, содержащие доломитовую муку, азот, фосфор и калий.

Минеральные средства вносят в зависимости от состояния почвы и содержания в ней азота. При его нехватке применяют быстродействующие азотосодержащие удобрения.

Важно! При выращивании картофеля Боровичок используют преимущественно фосфатные, калийные и органические удобрения. Велину подкармливают перегноем, компостом, травяным настоем или разведенным птичьим пометом. Удобрения вносят 2-3 раза: после появления всходов и при образовании клубней.

Прополка и окучивание

До появления всходов рыхлят и пропалывают землю аккуратно, чтобы не повредить ростки. В дальнейшем это делают после каждого полива для обеспечения корней кислородом и питательными веществами, удаления сорняков.

Культуру окучивают после дождя или полива. Это создает дополнительную опору для кустов, стимулирует развитие корневой системы и создает необходимый запас влаги. Процедуру проводят дважды за сезон: когда кусты достигнут 15–20 см в высоту и через 2 недели, до начала цветения.

Борьба с болезнями и вредителями

Большинство ранних сортов устойчивы к заболеваниям и вредителям, но некоторые поражаются фитофторозом, раком, паршой, серой гнилью, ризоктониозом, макроспориозом, коричневой пятнистостью.

Для профилактики заболеваний используют препараты «Ширлан» и «Ранман».

При выращивании Леди Клер, Тайфуна, Боровичка для профилактики фитофтороза дважды за сезон посадки опрыскивают раствором медного купороса.

Против колорадских жуков, проволочников и личинок майских жуков используют инсектициды: «Актару», «Табу», «Корадо», «Командор», «Престиж». Насекомых собирают вручную.

Сбор и хранение урожая

Период вегетации у раннего картофеля заканчивается в начале августа. В районах с холодным климатом урожай собирают до наступления первых заморозков.

Уборку начинают после полного созревания картофеля, в теплый солнечный день. За 7–10 суток до начала работ ботву скашивают. Копают вилами, чтобы меньше повреждать клубни. Картофель сушат на солнце, затем перемещают в тень. Процедуру повторяют в течение недели.

Важно! Овощи сушат на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей, иначе овощи позеленеют.

Картофель сортируют, раскладывают в мешки или ящики, убирают в погреб на хранение. Для увеличения срока годности их обрабатывают специальными средствами: «Бактофитом», «Фитоспорином» или медным купоросом.

У сортов Ассоль, Боровичок, Тайфун, Орхидея, Велина лежкость доходит до 94-95%, поэтому их держат в подвале при +2…+5°C в течение 4-5 месяцев.

Трудности при выращивании

При выращивании культуры огородники сталкиваются с некоторыми проблемами:

  1. Полегание ботвы. Происходит из-за переизбытка влаги, высокого содержания в почве соединений азота, нехватки света или использования крупного посадочного материала. Для устранения проблемы соблюдают севооборот, режимы полива и внесения минеральных удобрений.
  2. Отсутствие цветов. Это вызвано недостатком или переизбытком влаги, использованием некачественного семенного материала, нарушением сроков посадки, поражением вредителями. Для культивации выбирают только здоровые клубни, своевременно вносят удобрения, кусты поливают в засушливый период, посадки регулярно пропалывают.
  3. Пожелтение и высыхание ботвы. Часто возникает по причине поражения вирусными или грибковыми заболеваниями, высокой влажности воздуха. Больные кусты удаляют, участок обрабатывают медным купоросом. При переизбытке влаги количество поливов сокращают, почву чаще рыхлят.

Советы и отзывы

Секреты выращивания культуры от опытных фермеров:

  • на приусадебном участке высаживают несколько ранних сортов;
  • перед посадкой клубни обрабатывают биостимуляторами роста или раствором минеральных удобрений: янтарной кислотой, препаратами «Эпин», «СИЛК».

Многие огородники положительно высказываются о ранних сортах картофеля: отмечают их урожайность, неприхотливость, отличный вкус овощей:

Сергей, г. Астрахань: «У картофеля Боровичок не нашел недостатков. Клубни ровные, гладкие, одинакового размера. Культуру выращиваю на рыхлой, супесчаной почве. Посадку провожу в середине апреля. Если лето не слишком дождливое, урожай собираю дважды. Клубни вкусные, хорошо развариваются, хранятся до весны. Для посадки в новый сезон использую собственный семенной материал».

Елена, г. Новосибирск: «Ранний картофель Орхидея выращиваю не первый год. Подкапывать начинаем через 1,5 месяца после посадки. Овощи с желтой мякотью, неводянистые. Урожайность высокая, вкус отличный. Используем клубни для запекания и варки».

Евгений, г. Рязань: «Из ранних сортов картофеля предпочитаю Ассоль. Культура неприхотлива в уходе, растет на любых почвах. Клубни вырастают крупные аккуратные с мелкими глазками. Мякоть нежная рассыпчатая».

Заключение

Картофель ранних сортов популярен у фермеров, так как неприхотлив в уходе, устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, в короткие сроки дает богатый урожай (в южных областях — дважды) вкусных клубней. Растения развиваются даже при низких температурах и засухе, часто нетребовательны к почвенному составу.

ТОП5 — Ультра Ранние сорта Картофеля!


Смотрите это видео на YouTube

описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания ранних видов, Тайфун, Леди Клер, Ассоль, Велина, Эстрелла, Боровичок

Овощеводство » Картофель

0

945

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Если вы являетесь истинным ценителем картошки, то вы с удовольствием оцените картофель Триумф. Эта картошка не требует к себе особого ухода, поэтому выращивать ее довольно просто. Но, в тот же момент, она дает большой урожай. Этот сорт картофеля созревает рано и обладает уникальными вкусовыми качествами. Именно по этой причине его ценят все садоводы и огородники. Вы будете довольны урожайностью этого корнеплода, вне зависимости от региона вашего проживания.


Описание картофеля Триумф

Описание ранних сортов

Из всех 4000 сортов картофеля культуры с ранними сроками созревания отличаются простотой в уходе, высокой урожайностью и хорошим вкусом.

Орхидея

Сорт выведен белорусскими селекционерами.

Растение высокое с прямостоячим стеблем, покрытым ярко-зелеными листьями среднего размера. Цветы белые, собраны в некрупные соцветия. Период вызревания клубней — 70–90 дней.

Урожайность высокая: на 1 кусте созревает 8–12 округлых клубней с мелкими глазками. Средняя масса овоща — 150 г. Мякоть желтая, содержит 16,6–21,5% крахмала, что дает хорошую развариваемость и отличный вкус. Картофель не темнеет при термической обработке и нарезке. При соблюдении условий хранения обладает хорошей лежкостью.

Сорт устойчив к нематоде, черной ножке, мокрой гнили, подвержен парше и фитофторозу клубней и ботвы.

Подходит для выращивания в Средневолжском, Центральном, Центрально-Черноземном регионах.

Ассоль

Это раннеспелый высокоурожайный сорт, выведенный российскими агротехниками. Подходит для выращивания на приусадебных участках.

Кусты раскидистые, стебли прямостоячие, листья средние, цветки белые. Клубни ровные вытянуто-овальной формы, покрыты гладкой кожурой желтого цвета. Средняя масса — 100 г. Мякоть нежная кремовая, вкус хороший.

Вегетационный период составляет 50–65 дней. На одном кусте формируется до 15 клубней. Растение устойчиво к фитофторозу и вирусным болезням.

Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, поэтому пригоден для культивации во всех регионах страны.

Клубни до весны сохраняет вкусовые качества.

Тайфун

Польский раннеспелый сорт. Кусты крупные, хорошо развитые, с большим количеством листьев насыщенного зеленого окраса. Цветы белые, собраны в крупные соцветия. Клубни овальной формы, гладкие, покрыты тонкой желтой кожурой. Мякоть нежная плотная, желтого или кремового цвета. Глазки неглубокие, небольшого размера. Один овощ весит от 100 г. На кусте вызревает по 6–10 картофелин. Содержание крахмала в них — 16–20%.

Сорт засухоустойчив и неприхотлив к составу почвы. Обладает крепким иммунитетом. При соблюдении правил агротехники дает богатый урожай. Выращивают культуру не только на приусадебных участках, но и в фермерских хозяйствах. При хранении овощи не теряют вкуса.

Тайфун рекомендован к культивированию на всей территории России, Украины и Молдовы.

Эстрелла

Раннеспелый столовый сорт, выведенный в Германии. В 2011 году был включен в Госреестр РФ.

Кусты полупрямостоячие или прямостоячие, средней высоты. Стебли покрыты мелкими листьями ярко-зеленого цвета с волнистыми краями. Соцветия некрупные фиолетово-розовые, внутри окраска более насыщенная. Клубни овальные, средний вес — 88–115 г. На кусте формируется по 10–12 овощей. Товарная урожайность — 214–375 ц/га.

Мякоть и кожура желтые. Глазки мелкие поверхностные. Крахмалистость невысокая, 13-14%. Лежкость — 95%.

Важно! Сорт устойчив к высоким температурам, хорошо переносит засушливые условия. При грамотном уходе дает высокий урожай.

У Эстреллы иммунитет к раку картофеля, нематоде, полосчатой и морщинистой мозаике. Культура подвержена фитофторозу и вирусу скручивания листьев. Рекомендована для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах.

Леди Клэр

Голландский среднеранний сорт. Кусты невысокие с прямыми, не склонными к полеганию побегами. Листовая пластина крупная с морщинистой поверхностью и волнистыми краями, окрашена в темно-зеленый цвет. Цветки белые, не образуют ягод. Срок вегетации составляет 65–75 дней.

Клубни ровной овальной формы, весом 82–107 г. Кожура плотная тонкая, желтого цвета. Глазки мелкие поверхностные. Мякоть содержит до 16% крахмала, каротин и витамин C. У картофеля хороший вкус: в нем много сухих веществ и мало воды.

На 1 кусте формируется до 12 овощей, урожайность — 140–167 ц/га. Лежкость — 94%, овощи хранятся до 6 месяцев, при этом сохраняют вкус и товарный вид. Картофель хорошо переносит транспортировку, не боится механических повреждений.

Сорт не поражается болезнями и вредителями (кроме фитофтороза) хорошо переносит недостаток влаги и жару. Подходит для выращивания в теплице и открытом грунте, на приусадебных участках и крупных хозяйствах. Районирован для Центрального, Северо-Кавказского и Центрально-Черноземного регионов.

Боровичок

Раннеспелый сорт, выведенный российскими селекционерами. Кусты компактные с прямостоячими нераскидистыми побегами. Листья средние с неровными краями, окрашены в темно-зеленый цвет. Цветки некрупные, кремового или белого цвета, быстро опадают, завязывают небольшое количество ягод. Корневая система мощная, формирует до 10 довольно крупных клубней. Период полного созревания составляет 70–90 дней.

Овощи плотные, правильной круглой формы, внешне напоминают грибы. Кожура тонкая, но плотная. Мякоть нежная, содержит большое количество крахмала и сухих веществ. Вкус насыщенный, при термической обработке овощи сохраняют форму.

Важно! Урожай весенней посадки дает много нетоварных клубней, количество которых сокращается при выращивании в начале лета.

Сорт редко поражается вирусами, картофельным раком, вертициллезом, нематодой, паршой, фитофторозом. При повышенной влажности или неправильном поливе развивается серая гниль.

Клубни хранятся до весны, не повреждаются при механической уборке, хорошо переносят транспортировку.

Культуру выращивают в промышленных масштабах и для личного употребления в условиях теплого и умеренного климата. В регионах с ранней весной Боровичок дает по 2 урожая в год.

Велина

Сверхранний продуктивный сорт. Кусты сильнорослые с прямыми, компактно расположенными побегами. Листья ярко-зеленые, среднего размера с хорошо прорисованными прожилками и неровными краями. Белые цветы собраны в аккуратные соцветия.

Клубни средние или крупные, немного вытянутой формы. Кожура гладкая желтая. Глазки неглубокие и мелкие. Мякоть нежная, сливочного оттенка, отличается насыщенным вкусом, содержит сбалансированное количество крахмала, сухих веществ и влаги, подходит для диетического и детского питания.

Срок созревания клубней — 50–60 дней. В регионах с теплым климатом и ранней весной первый урожай убирают уже через 40 дней. На 1 кусте вызревает до 15 картофелин. Средний вес каждой — 90–100 г. Сорт устойчив к нематоде, вирусным заболеваниям и картофельному раку. Подвержен атакам колорадских жуков, а при избытке влаги поражается фитофторозом.

Клубни долго сохраняют вкус и товарный вид. Растения нетребовательны к почве, устойчивы к неблагоприятным погодным и климатическим условиям, поэтому подходят для выращивания на всей территории России.

Для средней полосы

Климат средней полосы России отличается высокой влажностью и суровой снежной зимой. Летняя температура устанавливается в конце мая и сохраняется до конца сентября. Именно поэтому здесь огородники выбирают сорта, созревающие до осенних холодов.

Высокая влажность воздуха и плодородная почва позволяют получить хороший урожай раннего картофеля, который отличается коротким вегетационным периодом и иммунитетом к большинству заболеваний: фитофторозу, парше, мозаичному вирусу, черной ножке, серой гнили, ризоктониозу.

Важно! Для выращивания выбирают культуры с хорошей лежкостью, устойчивостью к подгниванию и механическим повреждениям.

Ранние сорта картофеля для средней полосы России:

  • Адретта;
  • Розара;
  • Погарский;
  • Каменский;
  • Беллароза.

Когда посадить картофель

Чтобы урожай был хорошим, нужно правильно определиться с сортом картофеля. Есть виды, которые приживаются только на определенной территории с характерным климатом. Как уже известно, все сорта сгруппированы по скороплодности. Исходя из этого, определяют сроки высадки семенного картофеля:

  • Ранний картофель сажают в начале апреля. Собирать урожай можно в среднем через 55 дней, но эти сорта не подходят для хранения.
  • Среднеранний картофель. Тоже сажают в апреле. Выкапывают урожай после 60-65 дней. Но в посадке такого сорта есть один небольшой нюанс — нужен пророщенный семенной картофель.
  • Среднеспелый сажать можно с апреля по май. Созревание приходится на первые числа августа. Для этого картофелю нужно 85-90 дней. Клубни этих сортов обязательно должны пройти обработку от заболеваний и вирусов.
  • Среднепоздние и самые поздние сорта. Сажают такой вид с мая по июнь. На созревание такого урожая нужно 120 дней. Убирается такой картофель в конце сентября.

Многие садоводы для получения хорошего урожая сажают сразу несколько сортов картофеля, который будет созревать постепенно, для еды и хранения. Не рекомендуется сажать данную культуру, пока температура почвы не достигнет 8 градусов выше нуля. Оптимальная глубина для посадки в весенний период — не более 10 см.



Преимущества и недостатки

Основные достоинства ранних сортов картофеля:

  • высокая урожайность;
  • короткий вегетационный период;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • хорошие вкусовые качества;
  • способность давать по два урожая при благоприятных климатических условиях.

Среди недостатков отмечают непродолжительный срок хранения (до весны такие клубни не сохранятся).

Каждый сорт имеет свои плюсы и минусы:

СортДостоинстваНедостатки
Орхидея
  • засухоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • короткий период созревания;
  • высокое содержание крахмала;
  • хороший вкус клубней;
  • устойчивость к болезням.
При избытке удобрений быстро растет ботва.
Ассоль
  • неприхотливость к погодным условиям;
  • нетребовательность к почве;
  • устойчивость к болезням;
  • отличный вкус овощей.
Нет.
Тайфун
  • устойчивость к жаре и засухе;
  • быстрое восстановление после заморозков;
  • невосприимчивость к механическим повреждениям;
  • длительный срок хранения;
  • высокие вкусовые качества.
Нет.
Эстрелла
  • устойчивость к засухе и высоким температурам;
  • иммунитет к мозаичному вирусу, раку картофеля и нематоде;
  • высокая урожайность;
  • хороший вкус овощей;
  • высокая лежкость.
Поражается фитофторозом.
Леди Клэр
  • высокая урожайность;
  • традиционный вкус клубней;
  • продолжительный срок хранения;
  • устойчивость к болезням;
  • нетребовательность в уходе;
  • хороший товарный вид овощей.
Нет.
Боровичок
  • хорошая урожайность;
  • высокая лежкость;
  • устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
  • простота в уходе.
  • мелкие клубни;
  • требовательность к составу почвы;
  • подверженность раку картофеля, парше, серой гнили.
Велина
  • высокая урожайность;
  • быстрая адаптация к климатическим условиям;
  • длительное хранение урожая.
  • неустойчивость к фитофторозу;
  • подверженность атакам вредителей.


Особенности посадки и выращивания

Правила агротехники раннего картофеля не отличаются от способов выращивания поздних сортов, но имеют некоторые особенности.

Подготовка к посадке

Как вырастить ранний картофель? Для посадки в открытый грунт предварительно готовят семенной материал. Выбирают клубни, которые хранились в подвале, без почек и ростков. Мелкие и больные экземпляры не используют.

Картофелины помещают в теплое помещение, предварительно сделав на каждом овоще круговой надрез. Проращивают клубни 20–30 дней при температуре не выше +10…+15°C. При более высоких значениях ростки вытянутся и станут хрупкими.

Внимание! Чтобы ускорить прорастание, посевной материал помещают в контейнер с мокрыми опилками или торфом, предварительно обработав его стимулятором роста («Эпин»), слабым раствором перманганата калия или медным купоросом.

Требования к грунту

Чтобы получить высокий урожай раннего картофеля и сократить сроки созревания, для грядок отводят солнечный участок с хорошо дренируемой и проветриваемой почвой.

Культура предпочитает плодородный супесчаный, суглинистый грунт или чернозем. Глинистая почва плохо пропускает воздух и задерживает влагу, что приводит к развитию гнили и поражению культуры фитофторозом.

Для улучшения плодородия участок готовят с осени. Землю перекапывают, удаляют сорняки и вносят древесную золу, перегной и органические удобрения. Перед посадкой грядки повторно перекапывают и вносят минеральную подкормку.

Сроки, схема и правила посадки

Картофель ранних сортов высаживают, когда грунт прогреется до +10…+15°C на глубине 8–10 см. С посевом не затягивают, так как пророщенные клубни устойчивы к низкой температуре. Обычно сроки посадки выпадают на конец апреля – начало июня. Это зависит от региона и погодных условий.

Грядки располагают в направлении с юга на север. Предварительно в лунки вносят торф, древесную золу, луковую шелуху или перегной. Клубни закладывают на глубину 6 см на расстоянии 30–35 см друг от друга, между грядками оставляют по 60–70 см.

Чтобы ускорить появление всходов, посадки закрывают полиэтиленовой пленкой или другим материалом. Для циркуляции воздуха в шахматном порядке на расстоянии 15–20 см делают отверстия. Когда минует угроза заморозков, пленку убирают.

Особенности выращивания

Наиболее благоприятны для культуры открытые, хорошо проветриваемые солнечные участки. Грядки не размещают с северной или восточной стороны, в низине с глинистым грунтом.

В качестве предшественников используют сидераты — зерновые или бобовые.

Картофель любит свет. Недостаток солнца замедляет формирование кустов и сокращает количество клубней. При нормальном освещении высота растений составляет 50–70 см, корневая система мощная и располагается в плодородном слое.

Для цветения посадок температура воздуха не должна превышать +20…+23°C, иначе цветки опадут. Клубни образуются при +16…+18°C. Даже небольшие заморозки приводят к гибели растений.

Нюансы ухода

Картофель ранних сортов неприхотлив в уходе. После появления всходов растения защищают от заморозков, вовремя поливают, рыхлят, пропалывают, окучивают и удобряют.

Особое внимание уделяют профилактике болезней и вредителей и борьбе с ними.

Режим полива

До начала бутонизации растения не поливают, после почву поддерживают во влажном состоянии. Орошают посадки 1 раз в 3–5 дней, утром или вечером, используя теплую воду. Перед уборкой урожая количество влаги сокращают.

В засушливую погоду культуру увлажняют дважды в течение сезона, делают это капельно или под куст. После полива грядки рыхлят.

Подкормка

В период развития растений вносят корневые и внекорневые подкормки. Если клубни высажены в подготовленную почву, то удобрения используют после появления первых всходов. В течение сезона проводят 3-4 подкормки.

Из-за короткого периода вегетации ранние сорта не успевают запастись органикой, поэтому применяют составы, содержащие доломитовую муку, азот, фосфор и калий.

Минеральные средства вносят в зависимости от состояния почвы и содержания в ней азота. При его нехватке применяют быстродействующие азотосодержащие удобрения.

Важно! При выращивании картофеля Боровичок используют преимущественно фосфатные, калийные и органические удобрения. Велину подкармливают перегноем, компостом, травяным настоем или разведенным птичьим пометом. Удобрения вносят 2-3 раза: после появления всходов и при образовании клубней.

Прополка и окучивание

До появления всходов рыхлят и пропалывают землю аккуратно, чтобы не повредить ростки. В дальнейшем это делают после каждого полива для обеспечения корней кислородом и питательными веществами, удаления сорняков.

Культуру окучивают после дождя или полива. Это создает дополнительную опору для кустов, стимулирует развитие корневой системы и создает необходимый запас влаги. Процедуру проводят дважды за сезон: когда кусты достигнут 15–20 см в высоту и через 2 недели, до начала цветения.

Борьба с болезнями и вредителями

Большинство ранних сортов устойчивы к заболеваниям и вредителям, но некоторые поражаются фитофторозом, раком, паршой, серой гнилью, ризоктониозом, макроспориозом, коричневой пятнистостью.

Для профилактики заболеваний используют препараты «Ширлан» и «Ранман».

При выращивании Леди Клер, Тайфуна, Боровичка для профилактики фитофтороза дважды за сезон посадки опрыскивают раствором медного купороса.

Против колорадских жуков, проволочников и личинок майских жуков используют инсектициды: «Актару», «Табу», «Корадо», «Командор», «Престиж». Насекомых собирают вручную.

Картофель из семян. Сажаем мини-клубни. Сезон 2020 г. Часть 2

Картофель в коробах под соломой
Главная проблема, которая требовала решения в 2020 году, заключалась в нехватке мест для посадки мини-клубней. Основной посадочный картофель занял место в коробах. На «присоединенных» за участком территориях посадила старую «Адретту»(как всегда, в последний раз!))). Ну, дети приедут…

«Адретта» за участком Разделила мини-клубни на 3 части по величине картофелин, с трудом изыскала места для них. 2 местечка рядом с «Адреттой», а третье насыпала искусственно около яблони и 2-х кустов крыжовника рядом с баней. Давно хотели подсыпать грунт в этом месте. Землю сама начала возить на тачке из лесочка, что за картофелем, он нас с соседкой всегда выручает. Муж посмотрел на мою активность и взял дело в свои руки. Но тут я поняла, что мне надо куда-то пристроить капусту «Романеско» и раннюю савойскую «Нюшу». Вроде бы и делилась рассадой, но все равно осталось много. В результате «пристроила» капусты, а между ними самые мелкие клубни картошки из прошлогодних семян. И «Романеско», и картошка, и савойская

Думала, что капусты мы съедим раньше сбора «богатого» урожая картофеля… Думала зря. «Романеско» стала превращаться в «банановые» заросли.

Все тронулось в рост Здесь низина, её-то и надо поднимать, но руки, что называется, «не дошли». Позади «искателя огурцов» — полукруглая грядка с «Романеско», «Нюшей» и испытываемой картошкой.

Следующая часть моего повествования о том, как выращивала картофель из семян, вполне можно озаглавить так: «Картофель вкусный, лёжкий, урожайный». Хорошо хранящийся, устойчивый к болезням богатый урожай уж очень подходит для откорма животных и коммерческих целей, на рынок, по-нашему. На одном из фермерских сайтов встретила бурное обсуждение сортов, для себя любимых советуют, не скрывая, одни, а на продажу другие. Поэтому основным критерием отбора для расстановки на своеобразной «лестнице почёта» выбрала вкус клубней, так как выращиваются они к семейному столу.

Картофель из семян 2020 года

Март 2020 года наступил. Начинаю готовить картофель к посадке: достаю из подвала, раскладываю их в один слой в небольшие пластиковые ящики с отверстиями ( обычно такие ящики служат для перевозки шампиньонов, а также зелени). В хозяйственных магазинах есть и большие, крепкие, но свет лучше проникает через первые.



Сбор и хранение урожая

Период вегетации у раннего картофеля заканчивается в начале августа. В районах с холодным климатом урожай собирают до наступления первых заморозков.

Уборку начинают после полного созревания картофеля, в теплый солнечный день. За 7–10 суток до начала работ ботву скашивают. Копают вилами, чтобы меньше повреждать клубни. Картофель сушат на солнце, затем перемещают в тень. Процедуру повторяют в течение недели.

Важно! Овощи сушат на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей, иначе овощи позеленеют.

Картофель сортируют, раскладывают в мешки или ящики, убирают в погреб на хранение. Для увеличения срока годности их обрабатывают специальными средствами: «Бактофитом», «Фитоспорином» или медным купоросом.

У сортов Ассоль, Боровичок, Тайфун, Орхидея, Велина лежкость доходит до 94-95%, поэтому их держат в подвале при +2…+5°C в течение 4-5 месяцев.



Правила ухода

Картофель сорта «Ассоль» показывает высокую урожайность при соблюдении агротехники и осуществлении грамотного, своевременного ухода:

  • примерно через десять дней или две недели после посадки клубней следует выполнить прополку с последующим окучиванием или рыхлением междурядий;
  • через три недели после появления всходов рекомендуется провести профилактическое опрыскивание картофельной ботвы от фитофтороза и колорадского жука;
  • при незначительном количестве на посадках такого вредителя, как колорадский жук, желательно заменить использование химических средств ручным сбором паразитов;
  • во время засухи следует проводить оросительные мероприятия, заполняя водой углубления в междурядьях;
  • при пересушенной почве поливы проводятся не реже трех раз в месяц с использованием большого количества воды.

Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в проведении нескольких подкормок навозной жижей или птичьим пометом, прополке и своевременном окучивании растений.

Уборка урожая является наиболее трудоемкой работой в картофелеводстве. От качества проведения уборки картофеля в значительной степени зависят объем урожая и показатели лежкости клубней на этапе хранения.

Трудности при выращивании

При выращивании культуры огородники сталкиваются с некоторыми проблемами:

  1. Полегание ботвы. Происходит из-за переизбытка влаги, высокого содержания в почве соединений азота, нехватки света или использования крупного посадочного материала. Для устранения проблемы соблюдают севооборот, режимы полива и внесения минеральных удобрений.
  2. Отсутствие цветов. Это вызвано недостатком или переизбытком влаги, использованием некачественного семенного материала, нарушением сроков посадки, поражением вредителями. Для культивации выбирают только здоровые клубни, своевременно вносят удобрения, кусты поливают в засушливый период, посадки регулярно пропалывают.
  3. Пожелтение и высыхание ботвы. Часто возникает по причине поражения вирусными или грибковыми заболеваниями, высокой влажности воздуха. Больные кусты удаляют, участок обрабатывают медным купоросом. При переизбытке влаги количество поливов сокращают, почву чаще рыхлят.

Советы и отзывы

Секреты выращивания культуры от опытных фермеров:

  • на приусадебном участке высаживают несколько ранних сортов;
  • перед посадкой клубни обрабатывают биостимуляторами роста или раствором минеральных удобрений: янтарной кислотой, препаратами «Эпин», «СИЛК».

Многие огородники положительно высказываются о ранних сортах картофеля: отмечают их урожайность, неприхотливость, отличный вкус овощей:

Сергей, г. Астрахань: «У картофеля Боровичок не нашел недостатков. Клубни ровные, гладкие, одинакового размера. Культуру выращиваю на рыхлой, супесчаной почве. Посадку провожу в середине апреля. Если лето не слишком дождливое, урожай собираю дважды. Клубни вкусные, хорошо развариваются, хранятся до весны. Для посадки в новый сезон использую собственный семенной материал».

Елена, г. Новосибирск: «Ранний картофель Орхидея выращиваю не первый год. Подкапывать начинаем через 1,5 месяца после посадки. Овощи с желтой мякотью, неводянистые. Урожайность высокая, вкус отличный. Используем клубни для запекания и варки».

Евгений, г. Рязань: «Из ранних сортов картофеля предпочитаю Ассоль. Культура неприхотлива в уходе, растет на любых почвах. Клубни вырастают крупные аккуратные с мелкими глазками. Мякоть нежная рассыпчатая».

Как правильно выбрать семенной картофель

При выборе семенного картофеля нужно внимательно рассмотреть внешний вид клубня. Правильный картофель должен быть следующего вида:

  • Клубень по размеру должен быть с куриное яйцо, но можно взять и размером чуть больше.
  • Не должно быть никаких повреждений.
  • Семена картофеля должны быть без болезней.
  • Допускается к посадке картофель, который уже пророс. Это поможет ему быстрее взойти.

Также стоит правильно рассчитать количество семян. Принято брать на одну сотку земли около 20-30 кг. Если картофель будет слишком крупный, то перед посадкой его делят пополам. Итак, если с количеством разобрались, стоит рассмотреть все самые известные сорта, их особенности и характеристики.

Орхидеи – тропические красавицы – долгое время после покупки радуют своими необычными цветами. Однако следующее цветение иногда не наступает в течение нескольких месяцев. Как разбудить орхидею и стимулировать ее цветение?

Орхидеи – тропические красавицы – долгое время после покупки радуют своими необычными цветами. Однако следующее цветение иногда не наступает в течение нескольких месяцев. Как разбудить орхидею и стимулировать ее цветение?

Жизненные циклы орхидей

В природе жизненные циклы орхидей тесно связаны с погодными и климатическими условиями. Так, в сезон дождей растения активно наращивают зеленую массу, запасают питательные вещества. После его окончания орхидеи начинают цвести. Цветение длится несколько месяцев и заканчивается периодом покоя.

В это время растение не находится в привычной «спячке», его корни могут продолжать расти. После отдыха тропическая красавица вновь начинает расти, с приходом сезона дождей. Такая цикличность позволяет спрогнозировать цветение растения в течение года.

Хотя большинство встречающихся в продаже орхидей – гибриды, выведенные искусственно, их жизненные процессы также разделяются на периоды. В течение года можно добиться 1-3 цветений, если соблюдать все требования тропической культуры к условиям содержания. 

Если период покоя сменяется периодом вегетации, а цветения не наступает, следует разобраться в причинах отсутствия бутонов.

Почему не цветет орхидея дома

Если с момента окончания прошлого цветения еще не прошел год, то волноваться за отсутствие цветов еще рано. Растению необходимо привыкнуть и приспособиться к окружающим условиям, набраться сил.

Однако если время идет, а орхидея не цветет, пора разбираться в причинах отсутствия цветов.

Естественные причины

Иногда тропическая красавица не цветет по естественным причинам. Она может находиться в состоянии покоя или, напротив, активно наращивает листву. Сил на цветение у нее пока нет: стоит набраться терпения.

Есть и другая причина отсутствия цветов: вместо цветочной стрелки из почки может появиться детка. Новое растение может вырасти не только на стебле орхидеи, но и на цветоносе вместо бутона. На рост детки орхидея затрачивает большое количество питательных веществ и сил: на наращивание бутонов их уже не остается.

Следует дождаться появления у детки своих корней и отделить ее от материнского растения. Через несколько месяцев можно ждать цветения, когда взрослый экземпляр наберется сил.

Ошибки в уходе

Ошибки в уходе – наиболее частая причина нежелания орхидеи цвести. К требованиям тропического цветка следует привыкнуть, ведь особенности ухода существенно отличаются от привычных культур.

Отсутствие цветов может быть причиной:

  • Неправильного температурного режима. Летом комнатная температура идеально подходит для орхидей. Зимой же наступает период покоя, растениям необходима относительная прохлада – около +17 градусов. Обязательны и суточные колебания температуры: днем должно быть на 5-7 градусов теплее, чем в ночные часы.
  • Неверный полив. Ошибки в поливе сильно ослабляют растение. Излишняя влага провоцирует развитие гнилей, что ведет к гибели цветка. Недостаток влаги менее опасен, однако орхидее не хватает сил на цветение.
  • Недостаточные подкормки. Орхидея, как и любая другая культура, нуждается в удобрениях. Для тропического цветка не подойдут привычные палочки или гранулы, подкормки можно проводить только жидкими составами по листу или во время полива. Предпочтение стоит отдать специальным подкормкам для орхидей. Подкормки проводят каждые две недели в течение года, исключая зимний период.
  • Неправильное освещение. Достаточное количество солнечного света – залог регулярного цветения орхидеи. Однако выставлять цветок под прямое солнце нельзя: тропическому растению требуется яркий рассеянный свет.
  • Неподходящий субстрат. В природе орхидеи редко растут в грунте. В зависимости от вида, они могут произрастать на деревьях, камнях, в органических остатках. Поэтому важно подобрать для растения правильный грунт – мох и сосновая кора подойдут наиболее распространенным видам, к примеру, орхидее фаленопсис.

Отказ от цветения может быть вызван даже недавней пересадкой. Поэтому стоит исправить ошибки в уходе и ожидать цветения.

Болезни и вредители

Болезни и вредители сильно ослабляют орхидеи. Если на листьях появились пятна, выделения, признаки поражения растения, следует немедленно заняться лечением. Чем дольше орхидея «болеет», тем сильнее она слабеет, а значит, дольше не будет цвести.

Болезни и вредители могут поражать не только листья, но и корни. Орхидеи часто поражаются гнилями, мучнистым червецом, паутинным клещом и другими вредителями.

Как стимулировать цветение орхидеи

Если орхидея здорова, то цветение не заставит себя долго ждать. Но чтобы разбудить растение, можно провести ряд стимулирующих мероприятий.

К ним относят:

  • Изменение условий содержания. Можно создать для растения стрессовые условии. Разместить его в притененном месте на 1-2 недели с коротким световым днем, а затем вернуть на яркий, рассеянный свет. Это пробудит орхидею.
  • Изменение режима полива. Чтобы орхидея «захотела» цвести, можно сначала несколько дней подряд поливать ее, а затем слегка подсушить. Полив откладывают на 1-2 недели от привычного. После чего орхидею поливают в обычном режиме.
  • Горячий душ. Стимулировать цветение помогает и горячий душ. Температура воды должна быть до 50 градусов. Растение ставят в ванную и обильно смачивают, оставляют на час.
  • Вспомогательные препараты. Заставить орхидею цвести помогут стимуляторы. Это может быть привычный Эпин, янтарная кислота или цитокининовая паста. Обработку проводят в строгом соответствии с инструкцией.
  • Удаление старого цветоноса. Часто цветоводы оставляют на растении старый цветонос в надежде на дополнительную волну цветения. Однако орхидея тратит на него слишком много сил, на новое цветение их уже не достаточно. Следует срезать старый цветонос и ожидать нового.
  • При обнаружении вредителей или болезней борьбу начинают сразу. От насекомых растения обрабатывают инсектицидами. Если появились пятна гнили на листьях или стебле, их вырезают до здоровой ткани и обильно обрабатывают толченым углем или зеленкой.

Иногда причиной отсутствия цветов может стать «перекорм» цветка. Он активно наращивает листья, но не бутоны. Важно знать, что после появления бутонов поливать орхидеи душем нельзя. Из-за попадания влаги на лепестки цветы в течение нескольких дней засыхают и опадают.

Если орхидея долгое время не цветет, стоит пересмотреть уход за ней, понаблюдать за растением, оценить его состояние. При грамотной заботе орхидея цветет 1-3 раза в год, а цветки держатся на цветоносе не меньше месяца.

Картофель

Как гласит известная поговорка-анекдот: есть только одна сила, способная поставить русского человека на колени – это картошка! Её посадка, прополка и сбор по осени — целая философия в жизни каждой второй российской семьи. Очень уж картошка полюбилась и прижилась на нашем континенте, после того, как Колумб привез ее в Европу в качестве всего лишь диковинного овоща.
Что мы о ней знаем? Да, кажется, все нам известно о картошке! Однако, каждый раз, когда мы садим ее, мы открываем для себя что-то новое, и, как ни странно, урожаи бывают хорошие, а бывают не очень…

Определяющим фактором хорошего урожая картофеля является семенной арсенал, которым вы располагаете. Очень хорошо, если семена были заготовлены еще осенью, во время сбора предыдущего урожая. Наиболее удачным периодом для их сбора является именно осень. Семена, собранные с кустов, давших лучший результат, дадут точно такой же результат и на следующий год. Подмечено, что чем больше размеры посадочного клубня, тем раньше он созреет и урожайность будет выше. Если суждено семенной картофель покупать, то этот вопрос стоит рассмотреть внимательнее. 

В первую очередь обращаем внимание на внешний вид клубней. Идеальный картофель, он примерно с куриное яйцо или чуть больше. Никаких повреждений быть не должно. Если он чуть-чуть пророс, то это только на руку. Быстрее взойдет.

О сортах:

Карлена

Этот вид картофеля относится к среднеспелому виду. Его стандартная форма – это кругло-овальные клубни с тонкой кожурой. Его приятный и мягкий вкус знаком каждому. При хороших условиях с одного гектара получается 40-50 тонн картофеля. Куст Карлена высокий. 

При посадке надо учитывать это и сажать на расстоянии не менее 40 см друг от друга. В период клубнеобразования требуется постоянный и обильный полив. Перед посадкой, во избежание различных гнилостных заболеваний, семена требуется протравить.

Романце

Картофель этого вида имеет красноватый цвет и овальную форму. Мякоть внутри желтая. Вес одного клубня – 100-130 гр. Этот картофель неприхотлив. К большинству распространенных вирусов и заболеваний устойчив. Клубни перед посадкой можно не обрабатывать. 

Подходит для длительного хранения. С одного корня получается 30-40 клубней. Сорт Романце готов расти в любых климатических условиях, а значит, подходит для раннего посева.  

Ривьера

Это ранний сорт. Долгим сроком хранения похвастать не может, зато по вкусовым качествам оценен селекционерами на пять баллов из пяти. Клубень овальной или круглой формы. Мякоть бледно-желтая. Кожура красноватая с мелкими чешуйками. Вес одного клубня доходит до 180 гр. 

Куст невысокий, с обилием сиреневых цветочков. Клубни этого сорта не подвержены таким заболеваниям, как рак, золотистая нематода, гниль и различным вирусным инфекциям. К засухам устойчив и не требует обильного поливания.

Вега

Это тоже представитель ранних сортов. Форма кругло-овальная. Глазки на плодах практически отсутствуют. Это очень влаголюбивый сорт, и его до начала цветения надо часто поливать. С одного гектара можно собрать до 500 центнеров урожая.  

Клубни не очень массивные — не более 100 грамм. Если перед посадкой надлежащим образом обработать семена, то ему не страшны никакие напасти в виде болезней (рак, золотистая нематода). Куст высокий, с большими белыми цветками. При посадке это надо учитывать и соблюдать дистанцию – 40-50 см между лунками.

Инара

Этот раннеспелый сорт появился не так давно, но уже успел завоевать во многих регионах страны признание и популярность. Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура желтого цвета, как и его мякоть. С куста получить можно до 15 штук картофеля. Хранится долго, и очень вкусный. 

Он является рекордсменом по скорости приготовления. Варится очень быстро. Различные возбудители болезней его не пугают — устойчив практически ко всем. Куст имеет среднюю длину, с яркими белыми цветками.

После краткого экскурса по сортам картофеля, которых на самом деле гораздо больше, давайте обсудим, как его садить, чтобы по осени не было разочарований. Время и сроки выбираем в зависимости от скороплодности. 
Ранний картофель сажаем в начале апреля. Урожай можно собирать в таком случае уже через два месяца. Это не тот картофель, которым мы будем питаться зимой. Он не подходит для хранения. Зато в середине лета, только что выкопанный из грядки, он — самый вкусный и полезный!

Дальше идет картофель среднеспелый. Садить можно в конце апреля. Клубни этого вида обязательно должны пройти обработку от вирусов и различных заболеваний. Созревает через пару месяцев, и его уже можно рассматривать как заготовку на зиму. Хранится хорошо.
Поздние сорта садим с мая по июнь. Срок созревания —  3-3,5 месяца. Убирается в конце сентября. Обычно сажают несколько сортов. Они созревают постепенно. Ранними питаемся летом, среднеспелыми и поздними набиваем хранилища. 
Пока земля не прогреется до 7-8 градусов, картошку сажать нет смысла. Есть, конечно, разные хитрости. 
Например, можно ее все же посадить, но закапывать не землей, а опилками или перегноем. 
Для верности можно накрыть полиэтиленом. 
Когда придет время тепла, перекопать и засыпать уже землей, но этот способ на любителя. Лучше конечно дождаться времени посадки, и тогда голова болеть не будет – замерз картофель или нет.
Глубину посадки делаем не более 12 см. Почву можно предварительно дезинфицировать слабеньким раствором марганцовки. Картофель любит солнце, и лучше позволить ему это удовольствие. Соблюдайте дистанцию в зависимости от широты и высоты кустов различных видов. Тесноты быть не должно. Рассчитывайте норму семенного картофеля. Брать принято на одну сотку земли около 20-30 кг.

«Орхидея», «Леди Клер», «Ассоль» и другие

Картофель

Характеристика сорта картофеля Архидея.

Оригинатор — РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», КВХ «Нива».

Сорт картофеля среднеранний, от посадки до начала формирования товарного урожая 70-80 дней, столовый, вкус хороший и отличный.

Растение высокое, промежуточного типа, прямостоячее. Лист среднего размера, зеленый. Листочек среднего размера. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, белый.

Клубень округлый, глазки мелкие. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 93-151 г. Содержание крахмала 15,7-21,4%, на 2,3-4,4% выше стандартов Невский, Бежицкий.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по клубням и по ботве. По данным оригинатора, устойчив к вирусу скручивания листьев.

АвторЛиза Швецова

О чем статья:

Описание и характеристика сортов картофеля Белоруссии

Картофель, разработанный селекционерами Беларуси, предназначен для культивирования в этой стране. Его выращивают в сельскохозяйственных целях: продают, оставляют для кормления животных, перерабатывают в полуфабрикаты. Также многие виды из Беларуси пользуются спросом у огородников многих стран и регионов.

Разработаны ранние, средние и поздние виды по сроку созревания. Многие из них хорошо переносят засушливый период и весенние заморозки. Белорусский картофель неприхотлив в уходе, дает большой урожай.

Важно! Чем более поздний сорт, тем выше его устойчивость к инфекциям.

Дальнейший уход

Картофель — засухоустойчивая культура. Поливают ее три раза за сезон. На один куст выливают 3 литра воды. Первый раз после появления ростков, второй — когда они вырастут до 20 см, а третий за две недели до сбора урожая. При засухе количество поливов увеличивают.

Обязательно проводят прополку и рыхление почвы. Это обеспечивает дополнительное питание клубней кислородом.

Окучивание кустарников проводят для сохранения влаги у корней. Это способствует увеличению количества плодов, а также улучшению их качества. Первое окучивание проводят, когда ботва над почвой достигнет 20 см. Кустик присыпают грунтом так, чтобы осталось 2-3 пары листьев. Второе проводят спустя две недели после первого, а третье спустя три недели после второго. Сбор урожая проводят после того как ботва пожелтеет и отсохнет, а корнеплоды будут легко от нее отделяться. Выкапывание проводят в сухую погоду.

Автор статьи

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Оценить статью:

Загрузка…

Разделение и размножение орхидеи каттлеи при уходе в домашних условиях

Говоря об уходе за орхидеей каттлея в домашних условиях, невозможно не рассмотреть ее размножение. Происходит оно через деление ложных луковиц. Отделяют полностью сформировавшиеся псевдобульбы, представляющие собой, по сути, самостоятельные растения, только скрепленные единым корневищем. Получившиеся в результате культуры должны состоять из 2 – 3 ложных луковиц, имеющих здоровые, не поврежденные корни. Перед разрезанием куста на части необходимо провести стерилизацию ножа или секатора с помощью огня или спирта. Это поможет уберечь от различных инфекций культуру.

Лучше всего, чтобы размножение и разделение орхидеи каттлея происходило перед появлением новых корней. Прежде чем провести разъединение, надо часть куста, которая находилась под землей, опустить в воду минут на 30 с целью облегчения аккуратного распутывания корневища.

Удобнее эту манипуляцию проводить, не вытягивая культуру из воды. После того как бережно корни рассоединили, корневую систему подсушивают, удаляют подгнивающие, поврежденные и сухие корни. Обратите внимание, когда есть на корневище загнивающие части, растение слишком обильно поливалось, необходимо уменьшить частоту его орошения в будущем. Срезы требуют затирки, которую можно провести толченым углем или корицей. Не стоит применять с этой целью спиртосодержащие антисептики, чтобы не привести к дополнительному высушиванию здоровых тканей культуры.

https://cvetoshki.ru/wp-content/plugi/wp-fastest-cache-premium/pro/templates/youtube.html#EcVTWAylgpI

Далее разделенные на 2 части орхидеи высаживают в грунт.

Болезни и вредители

Все описания указывают на выдающуюся устойчивость сорта картофеля Вега к основным заболеваниям культуры. Фитофторой Вега поражается редко благодаря раннему созреванию. Заслугой селекционеров являются высокая устойчивость к нематоде, раку, черной ножке, средняя – к парше и мозаике. Профилактических обработок это не отменяет, особенно на полях и грядках, где не соблюдается севооборот.

Вега – перспективный урожайный немецкий сорт картофеля раннего срока созревания. В промышленных масштабах его рекомендуют выращивать в Средней полосе. Любители же сажают даже на границе зоны культивирования картофеля – Вега содержит столько же крахмала, как среднеспелые сорта, что делает его одним из самых вкусных в группе.

frame class=»lazy lazy-hidden» title=»Фиолетовая картошка для диабетиков и сторонников ЗОЖ растёт в Подмосковье

Сбор и хранение урожая

Период вегетации у раннего картофеля заканчивается в начале августа. В районах с холодным климатом урожай собирают до наступления первых заморозков.

Уборку начинают после полного созревания картофеля, в теплый солнечный день. За 7–10 суток до начала работ ботву скашивают. Копают вилами, чтобы меньше повреждать клубни. Картофель сушат на солнце, затем перемещают в тень. Процедуру повторяют в течение недели.

Важно! Овощи сушат на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей, иначе овощи позеленеют.

Картофель сортируют, раскладывают в мешки или ящики, убирают в погреб на хранение. Для увеличения срока годности их обрабатывают специальными средствами: «Бактофитом», «Фитоспорином» или медным купоросом.

У сортов Ассоль, Боровичок, Тайфун, Орхидея, Велина лежкость доходит до 94-95%, поэтому их держат в подвале при +2…+5°C в течение 4-5 месяцев.

frame class=»lazy lazy-hidden

Советы и отзывы

Секреты выращивания культуры от опытных фермеров:

  • на приусадебном участке высаживают несколько ранних сортов;
  • перед посадкой клубни обрабатывают биостимуляторами роста или раствором минеральных удобрений: янтарной кислотой, препаратами «Эпин», «СИЛК».

Многие огородники положительно высказываются о ранних сортах картофеля: отмечают их урожайность, неприхотливость, отличный вкус овощей:

Сергей, г. Астрахань: «У картофеля Боровичок не нашел недостатков. Клубни ровные, гладкие, одинакового размера. Культуру выращиваю на рыхлой, супесчаной почве. Посадку провожу в середине апреля. Если лето не слишком дождливое, урожай собираю дважды. Клубни вкусные, хорошо развариваются, хранятся до весны. Для посадки в новый сезон использую собственный семенной материал».

Елена, г. Новосибирск: «Ранний картофель Орхидея выращиваю не первый год. Подкапывать начинаем через 1,5 месяца после посадки. Овощи с желтой мякотью, неводянистые. Урожайность высокая, вкус отличный. Используем клубни для запекания и варки».

Евгений, г. Рязань: «Из ранних сортов картофеля предпочитаю Ассоль. Культура неприхотлива в уходе, растет на любых почвах. Клубни вырастают крупные аккуратные с мелкими глазками. Мякоть нежная рассыпчатая».

Выращивание картофеля – занятие довольно серьезное, требующее грамотного подхода. Выращиваемые сорта картофеля в Белоруссии существенно облегчают эту задачу, так как все они районированы и не требуют регулярного обновления семенного материала. Главное – подобрать тот сорт, который подходит для вашей климатической зоны.

Беларусь – родина картофеля. Именно эта страна отличается высокой урожайностью этого овоща, и огромным разнообразием сортов. Тут картошка – вторая после хлеба, и ее выращиванию уделяется огромное внимание.

Давайте рассмотрим, какими характеристиками отличается белорусский картофель, какие сорта наиболее популярны, а также затронем главные моменты, касающиеся правил выращивания и ухода за ним.

Статья составлена по следующим материалам:

  • https://ydachadacha.ru/sorta/kartofel-orhideya-opisanie-sorta.html
  • https://skolkogramm.ru/info/kakoj-kartofel-posadit-na-uchastke-25-samyh-vkusnyh-sortov-s-foto-i-opisaniem
  • https://50-sad.ru/kartofel-arkhideia-opisanie-sorta/
  • https://malinovii-rai.ru/peresadka/kartofel-orhideya. html
  • https://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/kartofel-triumf-opisanie-sorta.html
  • http://dacha-posadka.ru/virashivanie/kartofel-vse-sorta-opisanie-vyraschivaemye-v-belorussii.html

    • Картофель с острой фасолью | Простые полезные рецепты, сложные вкусы

    Веганы (и не веганы) не должны отказываться от восхитительных начос, и мой Картофель с острой фасолью — идеальное решение! Восхитительный комбинированный соус Баффало + Чеснок поверх нежного жареного картофеля, жареных помидоров, перца поблано, сладкого перца и фасоли превращает это блюдо в идеальную здоровую еду для всей семьи.

    Картофель всегда был моей ВЕЩЬЮ с самого детства, и это блюдо с картофелем, безусловно, входит в число моих любимых летних блюд и не только. Я всегда склоняюсь к чему-то легкому, а жареный картофель и овощи не только просты, но и полны смелого вкуса.

    Лично я люблю делать свою собственную простую заправку, однако посыпать этот загруженный картофель чем-то вроде магазинного соуса ранч от Follow Your Heart не менее восхитительно.

    Кроме того, я просто обожаю добавлять остроты к любому блюду, и это блюдо с картофелем ничем не отличается.

    Как приготовить Картофель с острой фасолью

    Этот Картофель с острой фасолью готовится буквально за считанные минуты после того, как все ингредиенты были подготовлены и/или обжарены до совершенства. Все, что вам нужно, это противень, застеленный пергаментной бумагой, а остальное уже история!

    СОВЕРШЕННО ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ

    Умение идеально зажарить все овощи (в целом) определенно требует приобретения навыков. Все овощи разные, и у всех у них большое время приготовления.

    Самое распространенное практическое правило – жарить более толстые овощи при более высокой температуре, потому что они могут выдерживать высокую температуру. Например, картофель или сладкий картофель могут жариться при более высокой температуре из-за их толщины. Брокколи, с другой стороны, хорошо поддается более низкой температуре, если ее разрезать на соцветия.

    Как приготовить жареные помидоры с травами

    Ключевым моментом этого рецепта является использование помидоров отличного качества. Выбирайте микс из крупной и вишневой, а также несколько разных цветов, если сможете их найти.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Помидоры . Вы можете добавить столько помидоров, сколько поместится на противне.
    • Оливковое масло . Не экономьте на масле! Он помогает сконцентрировать томатный аромат и создает приятную консистенцию варенья. Вы можете использовать эти жареные помидоры как заправку или соус.
    • Сушеные травы . Мне нравится смесь итальянских трав, таких как орегано, базилик и петрушка. Но вы можете смешать приправы с другими свежими или сушеными травами. Чабрец, розмарин, майоран и эстрагон прекрасно сочетаются с помидорами.
    • Специи . Точно так же не стесняйтесь экспериментировать с различными специями в жареных помидорах. Я люблю перец, чесночный порошок и щепотку хлопьев красного перца для легкой пикантности.

    Безмолочная чесночная заправка для картофеля «Баффало»

    Эта сливочная и веганская заправка соединяет этот загруженный картофель вместе без добавления молочных продуктов. Это придает ему объем, вес и шелковисто-гладкую текстуру, которая вам понравится.

    Вот что вам понадобится для приготовления безмолочной заправки:

    • Чеснок. Я усиливаю вкус чеснока, используя как свежий, так и сушеный.
    • Веганский   майонез . Вы можете использовать любую марку, которая вам нравится. Если вы не веган, смело используйте обычный майонез.
    • Морская соль + черный перец .
    • Соус Баффало . Мне нравится использовать отличную веганскую версию, купленную в магазине The New Primal, однако при желании вы также можете сделать свою собственную.
    • Молоко миндальное . Придает заправке кремовость. Вы можете использовать свое любимое растительное молоко.

    Советы по приготовлению заранее

    Вы можете приготовить этот загруженный картофель заранее, если хотите. Все ингредиенты можно приготовить и хранить по отдельности для приготовления еды, а затем собрать и разогреть в духовке, когда они будут готовы к подаче.

    Что происходит с запеченным картофелем?

    В то время как белок и картофель составляют основную часть того, что делает этот загруженный картофель таким эффектным, начинки часто упускают из виду. Топпинги на загруженном картофеле необходимы для свежести и дополнительного хруста.

    Мне недостаточно хруста жареного картофеля. Я также хочу хороший баланс между хрустящей корочкой и мягкостью — вот где жареные овощи пригодятся!

    Как вы понимаете, я люблю разнообразные начинки для своего загруженного картофеля. Обычно начинкой для многих моих начос на сковороде являются капуста, соус энчилада, лук, чеснок, нут буйвола, помидоры, халапеньо и, конечно же, сыр. Однако в этом рецепте я решил использовать нут, маленькую красную фасоль, перец поблано, сладкий перец, помидоры и нарезанную капусту.

    Вы можете добавить к начос или загруженному картофелю дополнительные начинки, такие как простой греческий йогурт, сметану, авокадо, острый соус или что-нибудь еще, или, возможно, мой легкий домашний соус, как в этом рецепте.

    Основные причины, по которым вам понравится этот картофель с начинкой

    Как только вы приготовите и съедите этот картофель с начинкой, вы влюбитесь в него. Ха-ха. Что еще более важно, вот также причины, по которым он вам понравится больше всего:

    • Это ВСЕ веганские продукты + растительные продукты.
    • Очень легко приготовить, для этого требуется противень.
    • Такая кремовая и насыщенная текстура.
    • Отлично подходит для приготовления еды и заработка на неделю вперед!
    • Полный успокаивающих ароматов, оттенков пряности + пикантности  (Лучшая причина!)
    • Идеально подходит для любого времени дня: перекус, закуска, обед/ужин, завтрак  (если вам это нравится), что угодно!

    Отваривание и запекание картофеля

    Я знаю, что многие люди обычно варят картофель, чтобы приготовить его перед обжариванием, чтобы он стал хрустящим. Тем не менее, я люблю жарить свой картофель от начала до конца, потому что мне нравится, когда масло / масло вместе с травами вливается в картофель, когда он выпекается.

    Кроме того, я обнаружил, что картофель менее влажный, когда его жарят, а не варят, так как он может удерживать воду. В любом случае — вы можете использовать любой метод, который работает для вас или кажется более удобным.

    Картофель с начинкой безмолочный + веганский?

    Безусловно! Все в этом загруженном картофеле полностью безмолочное + веганское, и если вы хотите изменить что-то с типом растительного молока, которое вы используете — это совершенно нормально! Мир растительного молока постоянно расширяется. От классики, такой как молоко из кешью, соевое молоко и миндальное молоко, теперь у нас есть вкусные варианты, такие как овсяное молоко, кокосовое и даже картофельное и молоко киноа. Это полностью зависит от вас!

    Как хранить остатки картофеля

    Как и другие блюда, любые остатки картофеля можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте в духовке, когда будете готовы подавать.

    Что касается домашнего чесночного соуса Баффало, любые остатки можно хранить в плотно закрытой банке и хранить в холодильнике до 2 недель.

    Другие любимые фанатами блюда без мяса:

    Если вы, как и я (и мои читатели), настоящий любитель этой загруженной картошки, то эти другие постные блюда наверняка станут новым продуктом питания в вашем доме:

    Запеченная без мяса Ziti с рикоттой + моцарелла

    Веганский ямайский рывок из дерева Тако

    Лучшие веганские подводные лоты со стороны фрикадельки

    Легкие ночи кремовый тосканский равиол

    Слисты Pan Pan + Начос в сковороде с киноа

    ПРИГОТОВИЛИ НАШ РЕЦЕПТ(Ы)?

    Если вы сделаете эти Картофель с острой фасолью , обязательно отметьте меня в Instagram @orchidsandsweettea !

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Общее время: 50 минут

    Количество порций: 4 порции

    Распечатать Pin It

    КАРТОФЕЛЬ:
    • 4 картофелины красновато-коричневого цвета, промытые и обсушенные
    • 2–3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
    • 1 ч. тимьян
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка сушеной петрушки
    НАЧИНКИ:
    • 1 (15 унций) банка нута, высушенная + промытая
    • 1 (15 унций) банка + 902 промытая красная фасоль 902 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 чайная ложка морской соли, черный перец, копченая паприка, чесночный порошок, хлопья красного перца, сушеный орегано
    • 1 стакан капусты, очищенной от стеблей и нарезанной
    • 1–2 перца поблано
    • 2 стакана Помидоры, запеченные с зеленью
    • 2–3 чашки сладкого перца, нарезанного
    • 2 чашки соуса из буйволиного молока, купленного в магазине или приготовленного в используйте ваше любимое растительное молоко)
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • ¼ стакана соуса из буйволиного молока
    • Щепотка морской соли + черный перец

    Стандарт США — метрическая система измерения

    ПОДГОТОВКА + ВЫПЕЧКА КАРТОФЕЛЯ:

    7

    7

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и подготовьте ДВА противня, застелив их пергаментной бумагой.

  • После того, как вы почистили и промыли картофель, нарежьте его на кусочки среднего размера.

  • В миску добавьте оливковое масло вместе с солью, черным перцем, чесночным порошком, тимьяном, копченой паприкой, орегано и петрушкой, перемешайте до однородности.

  • Выложите картофель в панировке на один из подготовленных противней и запекайте 30-35 минут или пока картофель не станет мягким. Сделав это, выньте из духовки.

    • ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ:

    • Чтобы увидеть рецепт запеченных томатов с травами, нажмите здесь.

    • Выложите перец поблано и сладкий перец мини на другие противни (в один слой), сбрызните оливковым маслом и приправьте приправами (по 1 чайной ложке: соль, черный перец, чесночный порошок, копченая паприка, орегано). , базилик, петрушка и хлопья красного перца) и запекайте в течение 10-15 минут или пока овощи не подрумянятся, не завянут и не станут мягкими. Выньте и дайте немного остыть — нарежьте перец поблано.

    ПОДГОТОВКА ФАСОЛЬ:

    • В миску добавьте отжатый нут + красную фасоль, а также 1 столовую ложку оливкового масла, морскую соль, чесночный порошок, черный перец, хлопья красного перца, копченую паприку, орегано и буйволиного соуса, перемешивая до однородности.

    СБОРКА:

    • Положите хрустящий запеченный картофель на противень, равномерно распределив его, затем фасоль (обильно распределите поверх картофеля), нарезанную капусту, жареный сладкий перец, помидоры и поблано. перец.

    • Запекайте 5-10 минут, пока овощи не станут еще нежнее. Выньте из духовки, как только это будет сделано.

    ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНОГО СОУСА БУФФАЛО:

    • В миске или мерном стакане смешайте все ингредиенты соуса до кремообразного состояния. Охладите до готовности к использованию.

    • При подаче полить чесночным соусом Баффало и гуакамоле (по желанию).

    • Приятного аппетита!

    • ХРАНЕНИЕ: Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте в духовке, когда будете готовы подавать.
    • ХРАНЕНИЕ (ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС БУФФАЛО): Любые остатки можно хранить в плотно закрытой банке и в холодильнике до 2 недель.
    • КАКОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО ПОДХОДИТ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА? Вы всегда можете использовать свое любимое растительное молоко или одно из следующего: миндальное, кокосовое молоко, домашнее овсяное молоко (ОЧЕНЬ ХОРОШО пенится), домашнее молоко из кешью, льняное молоко и т. д.
    • СПЕЦИИ/ТРАВЫ: При желании количество можно немного уменьшить. Пожалуйста, знайте, что у этого рецепта смелый вкус, поэтому не стесняйтесь корректировать его в зависимости от ваших вкусовых рецепторов.
    • СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ:  Все ингредиенты можно приготовить и хранить по отдельности для приготовления еды, а затем собрать и разогреть в духовке перед подачей на стол.

    ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ рецепт?

    Отметьте @orchidsnsweettea_ в Instagram и пометьте его хэштегом #orchidsandsweettea

    Картофель с острой фасолью.

    Нравится этот пост? ПОДЕЛИТЬСЯ!

    14 акции

    • Поделиться
    • Твит

    Что такое фиолетовая орхидея Три картофеля?

    `;

    Кто сказал, что мутация, вызванная космическим излучением, не может быть вкусной и изысканной? Так обстоит дело с экзотическим сортом китайских клубней под названием Purple Orchid Three, или так называемым «космическим картофелем». Посетители Дня святого Валентина в Шанхае, Китай, были одними из первых потребителей этого картофеля, разработанного компанией Haikou Purple Orchid Company из семян, доставленных на борт второго китайского пилотируемого космического полета в октябре 2005 года. Семенной картофель был частью сельскохозяйственных экспериментов по изучению воздействия потеря гравитации, давление в кабине и космическая радиация на различных основных культурах. После прорастания семенной картофель вернулся на Землю, и исследователи обнаружили, что фиолетовый цвет был более интенсивным, а текстура картофеля более клейкой, чем у других сортов.

    Пурпурный цвет тесно связан как с королевской властью, так и с романтикой в ​​китайской культуре, так же, как красный цвет в западных традициях. Когда известие о ярко-фиолетовом сладком картофеле дошло до ведущих китайских шеф-поваров, они совместно разработали более 60 рецептов с использованием клубней, подчеркивая их значение как «космического картофеля», созданного в ходе успешной китайской пилотируемой космической программы. Эти рецепты варьировались от закусок до основных блюд и десертов, а также несколько рецептов смешанных напитков. Одним из популярных рецептов оказались шарики из трески, завернутые в хрустящие чипсы из картофеля.

    Продажи новой «Фиолетовой орхидеи» «Три картофеля» получили второй импульс, когда они широко появились в меню ко Дню святого Валентина. Пары на романтических свиданиях угощались рядом блюд с их участием вместо традиционного сладкого картофеля, который обычно подают во время еды. Сообщается, что рестораны, которые продвигали уникальный картофель, использовали сотни фунтов мутировавших овощей во время кампании «космического картофеля».

    Тем не менее, существует некоторая критика рекламной акции «Пурпурная орхидея: три картофеля». Некоторые ученые говорят, что одни и те же мутации и цветовые вариации могли быть воспроизведены в земных лабораториях, а местные китайские фермеры веками выращивали сладкий картофель фиолетового цвета. Это не первый раз, когда продукт так тесно связан с китайской космической программой. Продажи цыпленка Кунг Пао резко выросли после того, как стало известно, что это блюдо было любимым блюдом на борту популярного китайского астронавта. Арбузы, созданные из мутировавших семян, также активно рекламировались как «космические арбузы», привлекая такое же внимание средств массовой информации, как и картофель, доставленный на борту второй миссии.

    Постоянный участник, Майкл любит проводить исследования, чтобы удовлетворить свои широкомасштабное любопытство к различным тайным темам. Прежде чем стать профессиональным писателем, Майкл работал Репетитор английского языка, поэт, диджей и диджей.

    Майкл Поллик

    Постоянный участник, Майкл любит проводить исследования, чтобы удовлетворить свои широкомасштабное любопытство к различным тайным темам. Прежде чем стать профессиональным писателем, Майкл работал Репетитор английского языка, поэт, диджей и диджей.

    Epipogum nutans [теперь Epipogium roseum] [Розовая призрачная орхидея]. Gastrodia sesamoides [картофельная орхидея]

    Epipogum nutans [теперь Epipogium roseum] [розовая призрачная орхидея]. Gastrodia sesamoides [картофельная орхидея] — Комната старинных печатных карт

    Редкая литография из оригинального издания первой монографии об австралийских орхидеях Роберта Фицджеральда. На создание сериала ушло двадцать четыре года (1875–1894). Распространенное название: Rosy Ghost Orchid Распространение: QLD Распространенное название: Potato Orchid Распространение: WA, SA, TAS, VIC, NSW, QLD