Уход за комнатным перцем и его выращивание

Автор: Irina | Комментарии: 4

Уход за комнатным перцем включает в себя соблюдение ряда определенных условий. Но, в целом, этот процесс не займет у Вас много времени и сил.

Содержание:

• Выращивание комнатного перца
• Сорта
• Распространенные ошибки выращивания перца
• Полезные свойства и применение

Выращивание комнатного перца

Перед посадкой нужно подготовить питательную почву с добавлением компоста и перегноя. Кроме этого, желательно наличие речного песка, листовой земли и рыхлого верхнего торфа. Семена высеиваются вразброс, а потом их присыпают небольшим слоем просеянной земли.

Первые всходы обычно появляются уже на 15 день. Обязательно прищипните верхушку побега, чтобы растение не вытянулось. Что касается пикировки, то ее обычно проводят через 30 дней после посадки семян.

Комнатный перец, уход за которым включает в себя внесение органических удобрений, нуждается в хорошей освещенности и регулярной подкормке слабым раствором коровяка и куриного помета.

Цветет перец мелкими белыми цветками, что придает ему декоративный эффектный вид. Не забывайте также об обильном поливе и рыхлении почвы.

Отметим, что завязка плодов осуществляется без искусственного опыления. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его необходимо пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.

Как увеличить продолжительность жизни и получать плоды домашних перцев к маю, можно посмотреть здесь.

Сорта

Лучшими представителями перцев для подоконника можно назвать следующие сорта и гибриды – Созвездие, Аладдин, Рябинушка, Бабье лето, Огонек, Салют, Магистр, Остров Сокровищ, Пупсик, Пиковая дама, Украинский желтый, Невеста, Суперчили F1, Колокольчик, Кармен, Курьез. У них даже названия вкусненькие, правда?

Распространенные ошибки выращивания перца

1. Перелив перцев, а также полив холодной водой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы – теплолюбивые растения, им нужен полив отстоянной водой комнатной температуры. Ну а если горшок стоит в районе отопительной системы и ком земли высыхает быстро, то поливают их чаще, допустимо даже через день. В обычных условиях – два раза в неделю. Возле обогревателей также не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
2. Если вы выращиваете рассаду перцев густо и затем пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие советуют – уж очень перцы чувствительны к такой процедуре. Конечно, растение не погибнет, но будет уж очень длительно отходить от такой экзекуции и может не зацвести.
3. Часто с появлением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики могут появиться летом из огорода или просто занестись в отрытое окно, а также могут перейти с других комнатных растений. Но ведь для перца это абсолютно не страшно. Он сам является сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте теплой водой. Через сутки добавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
4. На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая проявляется в сухом климате. Достаточно регулярно опрыскивать растение, повышать влажность воздуха. Если клещика слишком много и нужны экстренные меры, то применяйте Фитоверм – он растительного происхождения и безопасен для домашнего применения.
5. После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листья. Это признак нехватки света. Если вы не будете устанавливать подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно радикально обрезать. Срезают побеги примерно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках допускать нельзя, она должна всегда оставаться чуть влажной.

Полезные свойства и применение

Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!

Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то необходимо избегать появления ожогов.

Противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

Перцы, как видите, довольно популярная культура для выращивания в домашних условиях. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Накоплен достаточно понятный опыт любителей, который мы и осветили. Также мы разобрали типичные ошибки выращивания этой культуры. У перца много полезных свойств и его применяют как лечебное средство в домашних условиях.

Декоративный комнатный перец огонек — уход в домашних условиях, популярные сорта

Комнатный горький перец – полезная приправа к первым и вторым блюдам. Кроме того, это растение может украсить интерьер кухни своими яркими плодами самых разных расцветок. Преимущество выращивания декоративного перца в горшке и ухода за ним в домашних условиях в том, что сеять можно в любое время года – растение хорошо приживается и начинает плодоносить.

Содержание

Сорта для выращивания в домашних условиях

Чтобы определиться с сортом, необходимо ознакомиться с некоторыми представителями острых декоративных культур, которые подходят для выращивания в квартирах, закрытых лоджиях.

Огонек

Декоративный перец на подоконнике Огонек – гибридный сорт, полученный в результате скрещивания чилийского и кайенского видов. Плоды густо усеивают куст, направленны вверх. Относятся к среднеранним – нужно около 130 дней для полного созревания. Устойчив к почвенному бактериозу.

Острый перец Огонек на подоконнике, выращенный из семян, при хорошем уходе и формировании микроклимата способен плодоносить до 7 лет, хотя считается однолетним растением.

 Звончик

В данном сорте удачно сочетаются вкусовые качества и внешний вид. Плод по внешнему виду напоминает колокольчик, отдаленно похож на патиссон.

Его острота зависит от количества света – для получения самых жгучих плодов кусты необходимо высаживать на солнечные участки. Звончик – высокорослый сорт, куст способен вырасти до 70 см в открытом грунте, на подоконнике будет меньше. От момента посева до получения перцев проходит 150 дней.

Слоновий хобот

Среднеранний сорт, вызревающий около 130 дней. Плоды вытянутые. Техническая зрелость наступает при зеленой окраске, биологическая – при красной. Длина плода может достигать 22 см. Подходит для выращивания в теплицах, открытом грунте и дома на подоконнике.

Маленькое чудо

Плоды небольшого размера, толстостенные, очень пекучие. В процессе созревания меняют цвет, поэтому на кусте можно наблюдать одновременно перцы красного, фиолетового, зеленого и желтого цветов.

Алладин

Наиболее быстро созревающий сорт: от момента посадки до получения плодов проходит около 100 дней. Перцы в виде конуса, плодоношение многочисленное – все ветки усыпаны зелеными, красными, фиолетовыми и кремовыми плодами, у которых есть свой специфический аромат.

Биологическая зрелость наступает, когда перец приобретает красный оттенок кожицы. Острота зависит от степени созревания. Сорт неприхотлив в уходе, переносит недостаток освещения. Подходит для употребления в свежем и маринованном виде.

Самый острый в мире перец – Каролинский Жнец

По шкале остроты данный сорт превосходит перец Чили примерно в 200 раз. Его не рекомендуется готовить, когда рядом находятся дети или домашние животные, нужно использовать перчатки, а кухонные принадлежности промывать холодной водой. Производители перца рекомендуют определять количество съеденного «на свой страх и риск».

Декоративный комнатный перец в горшке Каролинский Жнец можно вырастить на подоконнике, обеспечив ему солнечную сторону и подкормки. Продукт полезен людям, имеющим заболевания сердца и сосудов.

Ивонна

Сорт Ивонна внешне похож на комнатный перец Огонек. Это одно из самых неприхотливых растений, которое густо плодоносит в обычной земле без подкормок, мирится с недостатком освещения. Конечно, в плодородном грунте с доступом солнечных лучей урожай будет больше. Кусты небольшие – до 35 см, поэтому не занимают много места на подоконниках.

Кордара

Самый ранний сорт декоративного перца. Плоды желтого цвета, направлены острым концом вверх. Размер перчинок 5 – 7 см. Для посадки рекомендуются голландские семена, всхожесть которых до 99%.

Чайен

Цвет плодов комнатного перца Чайен – оранжевый. Размер – до 4 см. Используется в кулинарии как в сушеном, так и в маринованном виде. Чем больше света получает куст в процессе созревания перчинок, тем острее получается вкус. Форма куста полуампельная, поэтому его можно выращивать в подвесных кашпо.

Фейерверк

Для декоративных целей рекомендуется попробовать вырастить комнатное растение перец сорта Фейерверк. В период созревания плоды имеют разную окраску, что привлекает внимание окружающих.

Пиковая дама

Разноцветный декоративный перец домашний, но не очень острый в горшке можно получить, выбрав сорт Пиковая дама. По отзывам садоводов – посадил и забыл, вспомнил, когда уже появились плоды на кусте. Это говорит о его неприхотливости к условиям выращивания.

Бабье лето

Выращивание острых комнатных перцев на подоконнике сорта Бабье лето не потребует особых усилий. Плоды круглые, похожи на маленькие красные помидоры. Период плодоношения длинный, в процессе которого созревает большое количество перчинок.

Фокста

Раннеспелый сорт острого комнатного перца Фокста выведен специально для подоконника. На одном кусте образуется сразу до 70 завязей треугольной формы, которые растут острием вверх. С момента посева до сбора урожая проходит 1,5 месяца.

Медуза

Декоративный комнатный перец в горшке с длинными тонкими плодами – это сорт Медуза. Одновременно на ветках завязывается до 50 штук завязей, растущих вверх как волосы всем известной Горгоны Медузы. Сорт теплолюбив, не переносит заморозков и резкой смены температур.

Тролль

Перец горький сорта Тролль в горшке как комнатное растение можно выращивать круглогодично. Плоды мелкие, овальной формы, подходят для консервирования и заквашивания овощей, грибов. Это не самый острый из всех популярных перцев.

Тепино

Дикий острый перец Чили можно вырастить в домашних условиях на подоконнике из семян. Это один из самых жгучих плодов в мире. В переводе тепин означает «блоха» из-за своего маленького размера. Его еще называют матерью всех перцев, родина которого – Южная Америка.

Табаско

При выращивании в домашних условиях разновидности комнатного перца Чили – сорта Табаско – следует быть осторожными. Это очень жгучий вид, который «загорается» во рту сразу же. Мало кто способен различить другие его вкусы кроме остроты. Его особенность – при созревании внутренняя мякоть превращается в пасту, кожица при этом не размягчается. Соус, прежде чем попадает на прилавки, бродит три года в деревянных бочках с солью, затем разбавляется уксусом.

Черная жемчужина

Теплолюбивый острый комнатный перец Черная Жемчужина в начале созревания имеет черную окраску, потом краснеет. Плоды круглые, собраны в кластеры по 6 – 8 штук. Это не самый острый, но самый декоративный из всех растений данного вида.

Салют

Декоративный домашний перец в горшке Салют имеет плоды желто-оранжевого цвета, растущие вверх. Высота кустика всего 20 см.

Эксплозив Эмбер

Самый урожайный сорт из всех: на месте одного цветка образуется 6 завязей. В период созревания куст усыпан яркими перчинками разного цвета. При этом растение не превышает высоты в 35 см.

Пуансеттия

Американский комнатный перец при уходе в домашних условиях требует хорошего освещения, чтобы ярче проявлялся острый вкус, а также периодических подкормок и умеренного полива. Плоды красные, удлиненной формы, растут вверх.

Выбор грунта и горшка для комнатных перцев

Требования к емкости для посадки:

• Горшок для одного растения, высота которого не превышает 35 см, должен вмещать 5 кг грунта, чтобы корни чувствовали себя свободно и потребляли нужное количество питательных веществ.
• Обязателен дренаж в виде отверстий в днище.
• Под горшок необходимо поставить тарелку для слива лишней жидкости, но так, чтобы дно не касалось воды – обязательно организовать циркуляцию воздуха в районе корней.

Длинные контейнеры лучше не использовать – они будут вмещать много земли и станут тяжелыми для перемещения. Тяжелый контейнер способен обрушить пластиковый подоконник.

Вдобавок, несколько сортов нельзя сажать в одну емкость – они переопыляются и теряют сортовые признаки.

Для домашнего острого перца на подоконнике нужно подготовить питательный грунт, желательно нейтрального уровня pH. Субстрат можно купить готовым, но в него нужно будет добавить песок, вермикулит, и щебень. Все эти ингредиенты необходимы, чтобы создать рыхлость.

Если готовить почву самостоятельно, потребуется:

• Щебень, который предварительно промывают.
• Песок крупный речной – также промывают.
• Земля из сада. Можно поселить в емкость штук 10 червей, чтобы поедали мертвую органику и поддерживали биоценоз в грунте.

Порядок слоев в горшке лучше не нарушать – это важно:

• Слой щебня 6 см.
• Песок – высота слоя 10 см.
• Чернозем или тот тип грунта, который есть на участке 10 – 15 см.

Утрамбовывать верхний слой нельзя. Грунт должен быть максимально рыхлым – семенам легче будет прорасти и всхожесть повысится. Дело в том, что молодые побеги острых перцев очень слабые при прорастании и часто погибают до того, как смогут пробиться к солнечному свету.

Важно! Новичкам, которые впервые сажают перцы дома, рекомендуется в точности исполнять алгоритм, иначе попытка выращивания экзотических овощей закончится неудачей

Черенки или семена – что выбрать для посадки

Большинство любителей комнатных растений предпочитают черенки, так как с ними меньше мороки и быстрее можно получить новое растение. С семенами придется повозиться. Бывает, что они не всходят, так как сроки давно прошли, а проверить это никак нельзя.

Видео: Выращивание острого перца в домашних условиях

Рекомендуется покупать семена голландских производителей – всхожесть у них почти стопроцентная, есть шанс получить тот сорт, который планировалось выращивать.

Подготовка семян

Уход и выращивание перца Огонек на подоконнике следует начинать с подготовки семян. Для этого нужно подготовить следующие средства:

• любой фунгицид;
• стимулятор роста;
• комплексные удобрения.

Семена перцев без предварительной подготовки лучше не сажать. Они имеют небольшую жизненную силу и плохо прорастают. Первое, что нужно сделать, замочить их в растворе стимулятора роста на 12 часов, положив на марлю в тарелке.

Все это время температура воды должна поддерживаться на уровне 30 градусов. Можно использовать фитолампу или другой источник света и тепла.

Далее:

• На 20 минут семена переложить в раствор фунгицида, чтобы провести обеззараживание от возможной грибковой инфекции.
• Подготовить емкости (пока можно небольшие).
• Сделать пальцем углубление 2 см, положить туда семена пинцетом и присыпать грунтом, не уплотняя сверху.
• Полить почву пульверизатором равномерно и обильно, но чтобы грунт не осел.

Дома можно не накрывать емкости пленкой, чтобы не образовалась плесень, которая погубит всходы.

Совет! Семена сеять рядами, чтобы удобнее было впоследствии проводить рыхление, не повреждая корни саженцев

Как вырастить Огонек из черенка

Размножить острый комнатный перец можно черенками. Данный способ особенно хорош, когда получилось достать и прорастить семена какого-нибудь редкого растения. Если собрать с него семена, то они не будут поддерживать материнские характеристики, поэтому лучше порезать куст на черенки и рассадить.

Рекомендуется использовать порошок стимулятора роста корней, чтобы они образовались быстрее, а также не использовать воду для выращивания корешков – сразу ставить черенки во влажный питательный грунт. Обычно через 2 – 3 недели вырастает корневая система и растение начинает питаться через подземную часть.

Сроки посадки семян

Сроки посадки семян комнатным перцам не столь важны, но важную роль в процессе роста играет длительность светового дня. Поэтому лучше делать посадки в конце февраля – пока семена прорастут, день постепенно начнет увеличиваться и культурам будет достаточно освещения.

Можно рассчитать сроки посева, чтобы получить плоды к определенному времени, но для этого необходимо знать возможности сорта – за какой промежуток времени он созревает.

Опыление перцев

Способ, как опылить перец на окне, довольно простой. Для этого применяют ушную ватную палочку или кисточку из мягкой натуральной щетины. Поочередно собирать пыльцу с имеющихся цветов, переносить ее на следующие. Через пару дней после опыления на месте цветов должны появиться завязи.

Условия в комнате

Как уже говорилось выше, главное для перцев – это солнечный свет. Чем больше, тем лучше, но злоупотреблять прямыми лучами не стоит, так как нежная листва саженцев может получить ожог и потерять иммунитет. Чтобы растения привыкли к свету, их нужно ставить за занавеску, тюль или жалюзи.

Важно соблюдать режим полива, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, особенно на открытом балконе летом, когда есть движение воздушных масс. Весной, пока не установились теплые ночи, окна лучше закрывать, потому как перепады температур могут вызвать гибель саженцев или цветущие перцы сбросят цветоносы.

Если использовать садовый грунт, время от времени растения необходимо подкармливать. Лучше всего применять для этого комплексные удобрения и органику.

Пока растет зелень – листья и побеги – нужно больше азота, затем приоритетным удобрением становится калий, так как он отвечает за цветение, завязывание и созревание плодов.

Связующим элементом азота и калия является фосфор. Чтобы не заниматься расчетами, лучше купить готовую смесь подкормок — обязательно с разными пропорциями компонентов. Чем подкормить комнатный перец, подскажут в садовом магазине.

Как вырастить перец в горшке

Выращивание перца в контейнерах — прекрасный способ насладиться как острым сладким перцем, так и пряным халапеньо. Узнайте, как посадить перец в горшке для достижения максимальных результатов, в том числе о том, как поливать перец, советы по выращиванию перца и многое другое.

Келли Рейли

Келли Рейли Обновлено 29 августа 2022 г.

При поддержке Bonnie Plants®

Выращивание перца в контейнерах — отличный способ собрать урожай, выращенный в домашних условиях, даже если у вас мало места. С правильными инструментами, правильными растениями, солнечным светом, удобрениями и водой вы соберете перца раньше, чем заметите. Узнайте восемь простых шагов по посадке перца в горшке этим летом.

1. Выберите большой контейнер

Перец нуждается в пространстве для роста корней, поэтому выбирайте горшок диаметром не менее 12 дюймов. Молодое растение перца может сначала показаться маленьким в таком большом сосуде, но когда оно вырастет, оно заполнит весь сосуд.

Купите горшок с отверстиями на дне или просверлите его сами, чтобы обеспечить достаточный дренаж. Используйте пластиковый или металлический горшок в пользу быстросохнущего терракотового горшка, особенно потому, что для перца требуется постоянно влажная почва.

2. Наполните контейнер органической почвенной смесью

Используйте исходную смесь для семян или почвенную смесь для перцев. Они дренируют намного лучше, чем садовая земля, что является ключом к предотвращению заболачивания перца. Ищите натуральную органическую почвенную смесь — она специально разработана для контейнеров с уже добавленными питательными веществами. Хорошая почвенная смесь будет удерживать влагу и обеспечивать корни растения аэрацией и важными питательными веществами.

Растения перца подвержены вершинной гнили – состоянию, при котором кончики растения чернеют из-за недостатка кальция. Боритесь с этим, добавляя гранулы кальция в почву во время посадки, а затем снова так часто, как предписывает конкретная марка кальция, которую вы покупаете.

3. Выберите правильное растение для перца

Выберите правильное растение для перца

Начните с рассады, а не с помощью пакетов с семенами, чтобы максимально увеличить вегетационный период, и выбирайте компактные сорта, хорошо подходящие для выращивания в контейнерах, такие как Bonnie Plants ®  Lunchbox Сладкий перечный перец и острый перец халапеньо, в отличие от более крупных разновидностей семян перца, которые могут достигать высоты более 3 футов. К счастью, многие растения острого перца от природы небольшого роста.

4. Разместите растения на открытом воздухе в солнечном теплом месте

Разместите растения на открытом воздухе в солнечном и теплом месте

Большинство сортов перца родом из более жаркого климата, поэтому неудивительно, что пик урожая перца приходится на летние месяцы в большей части Соединенных Штатов. Состояния. Лучше всего они развиваются при температуре от 70°F до 80°F днем ​​и от 60°F до 70°F ночью. Слишком жаркие или слишком холодные температуры не идеальны для выращивания фруктов и могут вызвать дистресс растений и деформацию плодов. Поэтому обязательно сажайте перец после последней даты заморозков.

Солнечные перцы нуждаются как минимум в шести часах полного солнца в день, хотя предпочтительнее больше. Затененный задний двор или крытое патио оставят вас с разочаровывающими результатами, как и выращивание перца в помещении с подсветкой. Ищите солнечное крыльцо или подъездную дорожку, если это необходимо.

5. Полив и подкормка растений

Полив растений – скорее всего, ежедневный

Перец требует постоянно влажной почвы, а растения в горшках обычно требуют более частого полива, чем растения в земле. Планируйте ежедневный полив, особенно в середине лета. Перед поливом проверьте почву; Вы узнаете, что растению нужна вода, если верхний дюйм почвы сухой. Если она не сухая, не поливайте — вы рискуете перелить растение. Поливать рано утром. Дневной полив слишком быстро испаряется, чтобы принести достаточную пользу, в то время как ночной полив может слишком долго оставлять растения влажными, что приводит к их переувлажнению и размножению бактерий и грибков. Подойдет лейка, а также шланг с насадкой-распылителем мягкого действия. Цельтесь в основание растения, а не в листья.

Кормить натуральным, органическим кормом для растений, предназначенным для фруктов и овощей, применяя его в соответствии с инструкциями на этикетке продукта (примерно каждые 7-14 дней). Подкормка особенно важна во время цветения растений.

6. Сбор урожая по готовности

Сбор урожая по готовности

Чтобы узнать, когда ваш перец будет готов к сбору, проверьте этикетку растения, чтобы узнать, какого цвета должен быть зрелый перец. Болгарский перец можно собирать зеленым или оставить на растении, чтобы он стал желтым, оранжевым, а затем красным.

7. Ешьте!

Замаринуйте перец в сладком рассоле или наслаждайтесь им в свежем виде с одним из этих пикантных летних блюд:

Болгарский перец:

Перец чили:

Смотреть: Как приготовить лучшие фаршированные перцы

Как выращивать Растения перца чили в горшках

от Mike Hultquist · 24 мая 2017 г. · 12 комментариев

Выращивание перца чили в горшках несложно, хотя у растений перца есть определенные потребности, поэтому прислушайтесь к этим советам, чтобы получить хороший урожай перца.

Во-первых, вам нужно теплое место для выращивания перца в горшках или контейнерах внутри или снаружи дома. Горшечные растения должны быть защищены от ветра и получать солнце не менее 6 часов. Меньше, и вы будете препятствовать производству перца.

Если вам нужна опора для растущего растения перца, вставьте палку рядом с основным стеблем и привяжите растение к палке веревкой.

Выбор горшка для выращивания перца чили

Выберите горшок или контейнер с достаточным дренажем. Вы не хотите переувлажнять свои растения, так как это основная причина болезней и других проблем при выращивании. 5-галлонный горшок глубиной 12 дюймов подходит для большинства одиночных растений. Выберите больший горшок или контейнер, если вы живете в более теплом климате, чтобы обеспечить рост.

Как насчет почвы для выращивания перца?

Для выращивания перца выберите почву или почвенную смесь хорошего качества, обеспечивающую хороший дренаж. Добавьте компост или навоз перед посадкой, если хотите.

Полив растений перца

Как и при выращивании перца чили в целом, поддерживайте почву во влажном состоянии, но не переувлажняйте. Для растений перца в горшках или контейнерах не допускайте полного высыхания почвы. Когда перец начнет расти, немного сократите график полива, но опять же, не позволяйте почве пересыхать.

Оптимальная температура для выращивания перца в горшках

Идеальная температура для выращивания перца чили составляет 70-90 F (21-32 C).

Какое удобрение следует использовать для растений перца?

Удобрения для помидоров хорошо подходят для растений перца чили, так же как и компост и перепревший навоз. Для перца обычно достаточно хорошего удобрения 5-10-10. Внесите его в почву перед пересадкой, около 3 фунтов на 100 квадратных футов. Используем раствор рыбной эмульсии и морских водорослей.

Как только перцы начнут прорастать, внесите удобрения еще раз. Вы также можете использовать навоз или компост, которые медленнее выделяются в почву.