5 закусок из овощей на праздничный стол — рецепт с видео
Приготовление:
1 Видео.
2 Битые огурцы по-китайски.
1. Разрежьте огурец пополам. Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно придавите их плоской стороной лезвия ножа, чтобы огурец слегка треснул внутри. Переверните огурец на 90° и еще раз аккуратно придавите ножом. Важно не раздавить огурец и сохранить его внешнюю целостность. Нарежьте огурцы поперек удобными для еды кусочками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. для удаления лишней жидкости.2. Измельчите чеснок. Острые перцы чили разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Мелко нарежьте.
3. На разогретой сковороде поджарьте на среднем огне кунжутные семечки в течении 2 минут. Слегка помешивая или встряхивая сковороду. По истечении времени жарки пересыпьте их в мисочку.
4. Смешайте сахар с рисовым уксусом до растворения сахара. Добавьте чеснок, острый перец чили, перемешайте. Добавьте соевый соус и кунжутное масло, и вновь перемешайте. Стряхните с огурцов выделившийся сок и положите их в подготовленный маринад. Накройте и оставьте мариноваться минимум на 1 ч. Время от времени огурцы с маринадом слегка потряхивайте. Перед подачей посыпьте кунжутными семечками. Битые огурцы готовы.
3 Пикантная овощная закуска. Японская кухня.
1. Нарезать все овощи тонкими брусочками 6-7 см в длину.2. Вскипятить 500 мл. воды и добавить соль, сахар и рисовый уксус, перемешать до полного растворения, убрать с плиты.
3. В банку плотно уложить овощи и залить горячим маринадом, оставить банку на столе до полного остывания, затем убрать в холодильник и через 2 дня пикантная закуска готова.
4 Морковь по-корейски.
1. Натереть морковь на терке для корейской морковки.2. Добавить 1,5 ст.л. сахара и 1/2 ч.л.соли, аккуратно перемешать в течении 1-2 минут рукой, стараясь не мять морковь.
3. Добавить в морковь паприку, кориандр, красный перец чили и аккуратно перемешать, стараясь не мять морковь.
4. Добавить натертый чеснок и аккуратно перемешать.
5. В столовую ложку налить растительное масло и 1 ч.л. уксуса, полить морковь и аккуратно перемешать.
6. Добавить оставшееся масло и аккуратно перемешать. Поставить морковь в холодильник на 2 часа. Морковь по-корейски готова.
5 Икра из свеклы.
1. Свежую свёклу натираем на мелкой тёрке и обжариваем до мягкости, 7-8 мин.2. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачности, 4-5 мин.
3. В обжаренную свёклу добавляем подготовленный лук, соль, сахар и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем и тушим при закрытой крышке ещё 15 минут на слабом огне, помешивая.
4. Добавляем сливочное масло и перец.
5. Даем икре остыть.
6 Фунчоза со свежими овощами по-корейски.
1. Фунчозу залить кипятком на 10 минут.2. Все овощи нашинковать тонкой соломкой, огурец очистить от семян.
3. Из перца чили убрать семена и нарезать тонкими кольцами.
5. Слить воду из фунчозы и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
6. Выложить овощи в глубокую тарелку.
7. Добавить готовую фунчозу.
8. Добавить соус и кунжут, тщательно перемешать.
9. Дать постоять 10 минут, чтобы овощи и фунчоза пропитались соусом.
10. Выложить в порционные тарелки и сверху посыпать острым перцем.
Овощные закуски – рецепты с фото
Сальса на тёрке
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 274
Свежую мексиканскую сальсу можно приготовить на тёрке, и это займёт у вас не более 10 минут. Для работы понадобится четырёхсторонняя тёрка, поскольку часть ингредиентов будет тереться на крупных…
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.
Свекольный суп с имбирём и капустой
Автор: Food NetworkПросмотры: 3 131 Однородная текстура, имбирь, розмарин и тимьян выводят вкус традиционного борща на новый уровень. Бархатистый рубиновый крем-суп готовится из самых простых овощей – картофеля, свёклы, лука и капусты,…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Салат из свёклы с грецкими орехами и козьим сыром
Автор: Food NetworkПросмотры: 3 429
В этом рецепте скромная, но такая сытная и полезная свёкла превращается в изысканную закуску. Кусочки отваренной свёклы смешиваются с пикантной салатной зеленью, грецкими орехами и козьим сыром в…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Летний салат из кровавых апельсинов с мятой
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 986
Сладко-цитрусовые нотки кровавого апельсина, освежающая мята, пикантный красный лук и солёная фета отлично подружились в этом сочном салате. Перед тем, как добавить лук, выдержите его в холодной…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сальса «Кровавая Мэри»
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 418
Традиционная «жареная» сальса из перца чили в этом рецепте встречается с популярным коктейльным для позднего воскресного завтрака, и получается в меру остро-сладкий соус с нотками «Кровавой Мэри»,…
Время: 1 час. 50 мин.
Пико-де-гальо с чёрной фасолью
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 823
Пико-де-гальо – мексиканская сальса, которая подаётся свежей в качестве закуски, например, с чипсами из тортильи. Обычно это мелко нарезанные помидоры, лук, перец чили и кинза в заправке из…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Солёные огурцы во фритюре
Автор: Патрик и Джина Нили — совладельцы ресторанаПросмотры: 1 805
Жареные во фритюре солёные огурцы могут показаться странной закуской, но как только вы попробуете их, поймёте, что с ними ничто не сравнится! Кисло-солёный сочный огурец, заключённый в хрустящую…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3 — 5
Томатный крем-суп
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 011
Для приготовления этого супа возьмите консервированные очищенные помидоры, и он не займёт у вас много времени. Вместе с помидорами в составе супа также сельдерей, морковь и испанский лук. Благодаря…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Простой и быстрый суп минестроне
Автор: Food NetworkПросмотры: 2 687
Эта версия итальянского супа минестроне полностью готовится из продуктов, которые можно найти в кладовой или кухонном шкафчике. В его составе, консервированные овощи, макароны, сушёные травы,…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Эгг-роллы с начинкой из чёрной фасоли и мексиканских специй с томатным дипом
Просмотры: 1 667 Содержание рецепта:Хотя американские эгг-роллы и претендуют на азиатский стиль, в первую очередь это удобный способ подачи закуски: начинку, завёрнутая в тонкие листы теста, удобно макать в соус и есть руками. В этом…
фасоль черная прето, шпинат, перец халапеньо, томаты, кукуруза, сыр, лаймовый сок, перец кайенский молотый, приправа чили, соус сальса, кумин, кинза…
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 роллов
Салат «Цезарь» с жареным нутом
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 1 910 Содержание рецепта:
Вы наверняка пробовали салат «Цезарь» с курицей или креветками, а как насчёт нута? Этот вегетарианский вариант понравится всем! Обжаренный с пряностями нут заменяет здесь не только животный белок, но…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Дважды запечённый батат
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 1 252
Печёный батат – интересная альтернатива печёной картошке, когда хочется новых вкусовых сочетаний. Его природная сладость прекрасно балансируется пикантным порошком чили и кусочками жареного бекона. В…
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 16 фаршированных шкурок
Пряный суп-пюре с бататом и чесноком
Автор: Food NetworkПросмотры: 8 588
В этом вкусном и питательном супе-пюре природная сладость батата великолепно сбалансирована пряным чесноком, мускатным орехом и щепоткой жгучего кайенского перца. А чтобы текстура получилась…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Чаудер с бататом и кукурузой
Автор: Джеффри Закарян — рестораторПросмотры: 1 200
Вместо обычного картофеля эта густая похлёбка в сливочном бульоне готовится с более полезным бататом. Его сладковатый вкус превосходно дополняет кукуруза и порошок карри. Все овощи предварительно…
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лучшие рецепты с базиликом
Наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами с базиликом! Будь то классический песто или травяной коктейль, сладковатый и слегка перечный вкус этой
Хрустящий батат во фритюре
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 2 969
Если вам нравится вкус батата, попробуйте и этот картофель фри. Невероятно аппетитные кусочки разойдутся на вашей вечеринке с любыми соусами для макания. Он получается таким же аппетитным, как и…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фаршированные шкурки батата
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 1 331
Фаршированные шкурки батата можно подать как основное блюдо или в качестве закуски. Они выглядят ярко и эффектно – то, что нужно для праздников! Особенно всех покорит сочетание сладкого батата и…
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 8 канапе
Закуска из салата романо с креветками и заправкой «Цезарь»
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 1 872 Содержание рецепта:
Ри Драммонд предлагает подать салат «Цезарь» с новым, необычным ароматом в виде закуски. Вам не придётся шинковать листья салата: просто разрежьте сердцевины романо на четыре продольные дольки, как…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Брускетта с белой фасолью
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 1 794
Белая фасоль благодаря своей кремовой текстуре считается идеальной основой для полезных дип-соусов. Держите под рукой банку консервированной фасоли, чтобы можно было в любой момент приготовить…
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 30
Французский луковый дип с овощными чипсами
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 1 750 Содержание рецепта:
Если вы фанат французского лукового супа, то непременно оцените вкус этого дип-соуса для вечеринок. Его основа – тот же пассерованный лук с пряностями. Для более богатого вкуса Рэйчел Рэй добавляет…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Раздел «Овощные закуски» содержит рецепты закусок, приготовленных из овощей. Рецепты 1-21 (из 77) 1 2 3 4 » Конец Все Очень вкусная кабачково-творожная намазка на хлеб! И кабачки можно пристроить, даже перезревшие. Намазка на бутерброд приготовлена из сыра, яйца и моркови — это очень вкусно! Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика, бальзамического уксуса и чёрного перца. Помидоры приготовлены с огурцом и сырно-яичной массой — «ушли» первыми с праздничного стола. Сегодня приготовила роллы из рисовой бумаги с цукэмоно (маринованными овощами). Для асадзукэ (быстрое маринование) можно использовать любые овощи по желанию. Оригинальная картофельная закуска в виде разноцветных шариков подаётся в салатнице изо льда с живыми цветами. Вкусно такую намазку из печёного чеснока класть на тосты, добавлять к супу, да ещё и в осенний сезон простуд — в самый раз! Чеснок утрачивает резкий привкус и запах, становится копчёным по вкусу. Классический рецепт холодной закуски — маринованная капуста быстрого приготовления «Провансаль». В нее добавляют полосочки болгарского перца, ягоды, фрукты. Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят. Эта острая закуска из кабачков приготовлена по немецкому рецепту под названием «Zucchili — Relish». Можно делать и как заготовку на зиму, и просто как закуска к ужину. Особенно она нравится мужчинам под стопочку холодной водочки. Маринованная сныть — отличная закуска, прекрасный гарнир к мясным блюдам, нам понравилось с мясом, печенью и рыбой. Я угощала маринованными черешками сныти — итог один: банку мне даже не возвращали, съедали словно завороженные всё. Рулетики сделаны из длинноплодного огурца с сыром «Брынза» и сладким перцем. Гостям очень понравилось сочетание солёного сыра и огурца. Закуска сделана из огурцов и сыра в виде свечей, можно подать на новогодний стол. Украшение праздничного стола сделано на Хэллоуин — «страшный» перец начинён салатом. Делала я эти кораблики из огурца из остатков сырного салата, что остался после приготовления корзиночек из помидоров. Баклажаны приготовлены с помидорами, чесноком, орехами, базиликом и рассольным сыром: вкусно и сытно. Вполне подходит для летнего ужина. На закусочной тарелке находятся рулетики из баклажанов, корзинка из хлеба и цветочек из колбасы. Закуска овощной букет сделана из паштета из феты и овощей. «Башенки» из баклажанов приготовлены с паштетом из феты и помидорами черри. Рулетики из кабачков приготовлены с помидорно-сырной начинкой — вкусно получится и красиво: не стыдно и на праздничный стол подать. Рецепты 1-21 (из 77) 1 2 3 4 » Конец Все |
Холодные закуски из овощей и грибов
Салат из редьки «Люся»
2019-07-04 – | Просмотров: 1 075 Оля Харч.ру user
Мировой закусон.
Хумус по-ливански
2019-04-18 – | Просмотров: 1 139 Оля Харч.ру user
Вкусный и сытный паштет.
Маринованные шампиньоны для салатов
2019-04-15 – | Просмотров: 1 239 Оля Харч.ру user
Рецепт дала мне женщина, работающая на обслуживании банкетов.
Миндаль закусочный
2019-03-22 – | Просмотров: 552 Оля Харч.ру user
Под пиво, под вино, да и просто так…
Шампиньоны маринованные
2019-03-01 – | Просмотров: 790 Оля Харч.ру user
Способ маринования сырых шампиньонов без варки.
Помидоры, фаршированные куриным филе
2018-12-30 – | Просмотров: 812 Оля Харч.ру user
Гости обязательно оценят…
Вешенки маринованные
2018-12-29 – | Просмотров: 863 Оля Харч.ру user
Экспресс-закуска на стол за 3 часа.
Закуска из кабачков «Будапештская»
2018-11-27 – | Просмотров: 941 Оля Харч.ру user
Вкусная закуска с ароматом чеснока и укропа.
Баклажаны «Для свекрови»
2018-10-01 – | Просмотров: 1 342 Оля Харч.ру user
Можно приготовить как из кабачков, так и из баклажанов. В любом случае равнодушных не останется…
Свекла по-корейски
2018-07-24 – | Просмотров: 1 584 Оля Харч.ру user
Отличный гарнир к мясу. Украсит любой стол.
Закуска из печеного перца по-итальянски
2018-05-06 – | Просмотров: 1 878 Оля Харч.ру user
Стала украшением последнего пикника.
Цветная капуста по-сеульски
2018-01-03 – | Просмотров: 1 422 Оля Харч.ру user
Островатая и пикантная.
Баклажаны «Под грибы»
2017-10-29 – | Просмотров: 2 083 Оля Харч.ру user
Фирменная семейная закуска.
Закуска из баклажанов с моцареллой и помидорами
2017-10-24 – | Просмотров: 1 048 Оля Харч.ру user
Наш ответ итальянскому «капрезе»…
Закуска из баклажанов с морковью по-вилючински
2017-10-09 – | Просмотров: 1 199 Оля Харч.ру user
Яркая закуска, которая всегда исчезает первой…
Закуска из печеных баклажанов с луком
2017-10-01 – | Просмотров: 1 766 Оля Харч.ру user
Нежная и пикантная. Хороша даже просто с отварной картошкой.
Закуски овощные: варианты к праздничному столу
Когда идет подготовка к какому-либо празднику, хозяйки стараются по максимуму уставить стол блюдами и закусками из мяса. Это несколько неправильный подход. Конечно, мясоедов хватает, многие гости будут только рады такому обилию блюд, приготовленных из столь почитаемого ими ингредиента. Однако практически всегда среди приглашенных найдутся те, кто не употребляет мясо. Или те, кто хотя бы старается есть его как можно реже. В итоге они вряд ли оценят ваше застолье. Кроме того, мясо и изделия из него — сегодня достаточно дорогое удовольствие, так что празднование при таком подходе непременно выльется во внушительную сумму. Что же делать? Как угодить всем гостям и при этом не остаться в накладе самому? На выручку придут оригинальные овощные закуски. На праздничный стол, при условии креативного подхода к процессу приготовления, такие блюда точно не стыдно будет поставить. Более того, многие овощные закуски, рецепты которых порой просто поражают своей оригинальностью, вполне способны затмить своих мясных «собратьев». И стать настоящим украшением праздничного стола.
О том, как приготовить такие блюда, мы и поговорим далее. Мы предложим вам довольно много интересных рецептов, а вы сможете выбрать для себя лучшие. Овощные закуски, приготовленные по ним, непременно вызовут удивление и восхищение ваших гостей и родных.
Небольшое отступление
Прежде чем приступить к описанию каждого рецепта, хотелось бы сказать несколько слов в качестве напутствия. Как вы понимаете, любые закуски – овощные или мясные, не суть важно, нужны не для того, чтобы насытить гостей. Они призваны немножко приглушить аппетит и украсить стол. А также, чего греха таить, максимально занять собой пустующее место. Конечно, это могут сделать соленые огурчики и бутерброды, однако, согласитесь, гораздо приятнее, когда стол выглядит нарядно. А стоящие на нем блюда радуют гостей. Причем не только внешним видом, но и изысканным вкусом. Исходя из этого, и нужно готовить. Ведь, что ни говори, овощ – он и есть овощ. А потому надо постараться максимально выгодно его подать.
На этом, пожалуй, пора закрывать теоретическую часть. Прейдем к практике. Представляем вам самые лучшие праздничные овощные закуски.
Дешево и сердито, но зато как красиво…
Порежьте кружочками баклажан, немного посолите его, затем хорошенько обжарьте с обеих сторон. Важно: выкладывайте со сковороды не в тарелку, а на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Смешайте две столовые ложки майонеза и пару зубчиков мелко порубленного чеснока. Можно добавить и немного укропа, если вы любите эту пряность. Промажьте соусом обжаренные кусочки. Помидоры, размер которых должен быть равен диаметру синеньких, порежьте кружочками, положите их на каждый кусочек баклажанов, сверху щедро присыпьте твердым сыром. Кстати, если нет времени возиться с баклажанами, можно обойтись и без них. Все предыдущие манипуляции нужно повторить с кусочками томатов.
Делаем хвост павлина!
Подготавливаем два баклажана точно так же, как было описано выше. Нарезаем кружочками по два томата и огурчика. Натираем граммов сто сыра, смешиваем его с майонезом и мелко нарезанным чесноком. Баклажаны выкладываем на блюдо, причем надо постараться придать им форму хвоста павлина. Сверху на каждый кусочек синенького укладывает помидор, промазываем смесью из сыра и майонеза, затем кладем огурчик, который украшаем половинкой оливки. Важно: такая закуска должна перед подачей на стол хотя бы час постоять в холодильнике.
Тюльпаны, но не цветы…
Абсолютно беспроигрышный вариант. Такие тюльпаны способны затмить собой все стоящие на столе закуски – овощные ли, мясные. Просто шикарное по своему внешнему виду блюдо, которое к тому же обладает еще и достойным вкусом.
Возьмите девять помидоров удлиненной формы. В идеале подойдет сорт «дамские пальчики». Разрежьте их аккуратно, немного не доходя до конца, на пару сантиметров, крест-накрест. Мякоть удалите, в основании прорежьте небольшое отверстие, попросту говоря, избавьтесь от плодоножки. Возьмите граммов 200 сыра, натрите его на терке, смешайте с мелко нарезанным чесноком и несколькими ложками густого майонеза. Заполните головки «цветов», из плотных луковых перьев сделайте стебельки (просто вставьте их в прорезанные отверстия), красиво, в виде букета, разложите на белом блюде.
Четыреста граммов сыра, пучок зелени и небольшую головку чеснока порубите в блендере. Добавьте к смеси майонез. Его понадобится добавлять понемногу, столько, чтобы на выходе получилась довольно густая масса. Возьмите несколько болгарских перчинок разных цветов. Можно два, а если найдете, то лучше и три оттенка. Срежьте у перчинок хвостики, достаньте семена и перегородки, нарежьте довольно толстыми колечками. Затем каждое начините полученной смесью. При желании можно украсить сверху кружочками отварных яиц.
Лодочки
Для приготовления этого блюда понадобятся небольшие молодые кабачки. Разрезаем их пополам, затем немножко срезаем дно, чтобы ваши «лодочки» увереннее стояли на тарелке. Достаем ложкой всю мякоть. Режем мелкими кусочками луковицу, парочку красных болгарских перчинок, обжариваем, добавляем через некоторое время мякоть кабачков. Солим-перчим. Начиняем. Сверху присыпаем тертым сыром и отправляем на десять минут в микроволновку.
Кстати, вместо кабачков можно взять и баклажаны. Что же касается самой начинки, то состав ингредиентов можно разнообразить. Кроме того, такую закуску рекомендуется подавать с чесночно-майонезным соусом, который, как уже понятно из приведенных выше рецептов, отлично сочетается с овощами.
Рулетики
Кабачки вообще благодарный материал в руках умелой хозяйки. Из них можно приготовить множество отличных закусок. Попробуем сейчас сделать оригинальные рулетики. Из ста граммов плавленого сыра, нескольких зубчиков чеснока и майонеза делаем уже привычную нам массу. Кабачки и подходящие по размеру огурчики нарезаем вдоль на тоненькие пластины. Затем обжариваем их, выкладываем на салфетки, дожидаемся, пока впитается масло. Выкладываем на тарелку, сверху располагаем пласт огурчика. На один краешек выкладываем сырную массу, добавляем к ней сбоку помидорный ломтик, сворачиваем в рулетик.
Кстати, несмотря на то что мы использовали температурное воздействие при приготовлении и лодочек, и рулетиков, это все – холодные овощные закуски. На стол они подаются только после остывания.
Несколько слов о лаваше
Готовясь к праздничному застолью, не стоит забывать и о столь любимых нашими хозяйками рулетиках, приготовленных на лаваше. Начинять их можно различными наполнителями, в том числе и овощными. Вариантов может быть много, наверное, у каждой хозяйки есть свой, особый рецептик. Мы же, для примера, предложим вам свой – расскажем о том, как приготовить очень простой, но необыкновенно красивый рулет с корейской морковкой.
Возьмите лист прямоугольного лаваша и промажьте его майонезом. Положите сверху еще один пласт. Обильно засыпьте любым натертым на терке твердым сыром. Сверху положите слой корейской морковки. Затем присыпьте мелко порезанной зеленью. Закройте все еще одним листом. Повторите снова все описанные выше процедуры. Сверните туго (по длине, а не ширине!) все в рулетик и отправьте в холодильник. Через несколько часов колбаску можно порезать на кусочки, красиво разложить на блюдо и подавать к столу.
Когда готовятся закуски овощные, не стоит упускать из виду и такую их разновидность, как салаты. Конечно, банальной смесью огурцов и помидоров удивить никого не удастся, но ведь есть множество других, гораздо более привлекательных рецептов.
Салат из пекинской капусты
Простой в приготовлении и по составу, такой салатик тем не менее порадует своим ярким и веселым внешним видом. Возьмите кочанчик пекинской капусты и порежьте ее, причем максимально тонко. Сложите в салатницу, добавьте немножко соли и чуть-чуть подавите. Затем добавьте консервированную кукурузу и мелко порезанный лучок. Сок из банки с кукурузой надо обязательно слить! Заправьте все густым сладким майонезом и украсьте порезанными кружочками отварными яйцами.
Яркий салат из фасоли
Красную фасоль (граммов 300), замочить на ночь, а затем промыть и варить в течение получаса. Возможно, придется и дольше, все зависит от сорта. Главное – не пропустить момент, когда она начнет разваливаться. В принципе, можно взять и баночку консервированной. Затем, после охлаждения, готовую фасоль переложить в салатник, добавить к ней мелко порезанные: луковичку (обязательно красную!), три стебелька сельдрея, пучок любимой зелени и штук пять редиса. В качестве заправки отлично подойдет лимонный майонез.
Заключение
Закуски овощные – блюда, которые можно готовить без тщательного следования рецептуре. То есть с применением собственной фантазии и на основе имеющегося кулинарного опыта. Благо почва это благодатная, а сами ингредиенты отлично сочетаются друг с другом.
Овощные закуски, рецепты с фото которых представлены в нашей статье, – это капля в море имеющихся вариантов. Начните пока с них, а потом потихоньку переходите к созданию собственных уникальных блюд.
Закуски из овощей рецепты пошагового приготовления с фото на kak-vkusno.com♥
Овощные закуски, представленные в данном разделе, просты и интересны, они с легкостью украсят любой стол и приятно удивят вашу семью или приглашенных гостей. Наряду с мясными закусками, рецепты закусок из овощей всегда должны быть на заметке у любой хорошей хозяйки. Такие закуски, приготовленные самыми разнообразными способами, всегда пользуются большим спросом и очень востребованы на застольях по любому поводу.
В кулинарии овощами принято называть съедобные части растений. Это могут быть корнеплоды (сельдерей, хрен, морковь), все разновидности лука и капусты, овощи из семейства тыквенных (огурец, кабачок), десертные и бобовые представители (артишок, спаржа).
В качестве закуски идеально подходят фаршированные овощи, а также такие, которые запекаются целиком, запеканки из рубленных или нарезанных небольшими кусочками овощей. Некоторые виды овощей (такие, как авокадо, сладкий перец) рекомендуется фаршировать исключительно холодными начинками и подавать к столу в виде красиво нарезанных рулетов.
Весьма популярна закуска из маринованных овощей, а также овощей, отваренных в бульоне и приправленных разнообразными пряностями и зелеными соусами. Помимо этого, многие хозяйки подают к столу не менее вкусную икру из овощей (кабачковую, баклажанную), овощные паштеты, а еще очень вкусное и полезное рагу из самых разнообразных сезонных овощей.
Традиция подавать перед основным горячим блюдом всевозможные овощные, рыбные и мясные закуски появилась в Европе еще в начале 18 века. Благодаря ей миру предстала возможность увидеть самые необыкновенные закуски для фуршетов и шведских столов, тарталетки, маленькие бутерброды в виде канапе, жульен, а также потрясающий ассортимент мясных, рыбных и сырных нарезок.
Закуски всегда считались обязательным компонентом любого европейского стола, большинство рецептов которых дошли и до наших дней.
Овощные закуски непременно станут достойным украшением любого стола, без них не должно обходиться ни одно торжество и даже обыкновенное семейное застолье. А многообразие этих легких и быстрых в приготовлении блюд способно удовлетворить самый требовательный вкус.
Для приготовления оригинальных и вкусных закусок не обязательно использовать дорогостоящие ингредиенты, из самых простых и доступных каждому овощей можно сотворить настоящий кулинарный шедевр, заслуживающий похвалы и комплиментов.
Овощные закуски, подаваемые нами на семейный ужин или обед, на корпоративных вечерах, праздниках и прочих торжественных мероприятиях, могут быть горячими, холодными, самыми простыми или максимально изысканными, деликатесными, могут быть приготовлены с добавлением мяса, рыбы, фруктов и прочих самых разнообразных компонентов.
На корпоративные вечера и другие праздничные застолья чаще всего предпочитают подавать различные маленькие бутерброды-канапе или тарталетки, начиненные овощными салатами, икрой, паштетом или просто кусочками свежих овощей. Их принято подавать вместе со спиртными напитками в качестве аперитива.
Кроме овощных салатов, в качестве закуски могут также выступать такие легкие блюда, как, к примеру, картофельные драники, имеющие множество вариантов приготовления. Драники можно приготовить не только из одного лишь картофеля, а и добавить туда грибы, морковь, мясо, творог, сало или рыбу. Подавать к столу их нужно теплыми или горячими, со сливочным маслом или сметаной.
Из овощей можно приготовить столько вкусных и потрясающе красивых закусок, что не достаточно окажется даже отдельного сайта, чтобы уместить их вместе.
Однако наша команда работает над тем, чтобы собрать максимальное количество самых лучших рецептов овощных закусок в одном месте специально для вас.
Вместе мы научимся готовить самые необыкновенные, но в то же время простые и доступные закуски из овощей для любого случая. А пошаговые рецепты с фото помогут превратить этот процесс в приятное и увлекательное занятие, которое может принести только лишь одно удовольствие и потрясающий результат.
Рецепты овощных салатов для праздничного стола. Овощные салаты на праздничный стол
Разнообразие и изобилие закусок и холодных блюд является неотъемлемым атрибутом праздничного русского стола, поэтому данный на сайте раздел — «Закуски из овощей » обязательно понравится всем хозяюшкам, которые ищут рецепты, как приготовить вкусные и аппетитные угощения.
В данном разделе вы легко найдете простые и оригинальные рецепты, позволяющие приготовить разнообразные , которые станут не только прекрасным украшением праздничного и повседневного стола, но и обязательно понравятся всем на вкус.
Каждый рецепт сопровождается подробным описанием технологии приготовления, а также яркими фотографиями. Если всё делать, согласно рекомендациям автора, то готовое блюдо не будет отличаться по внешнему виду от фотографии на сайте.
Яркие и витаминные закуски из капусты весьма разнообразны. На сайте можно найти рецепты приготовления из капусты не только холодных, но и горячих закусок. Как правило, для горячих овощных блюд используют отварную цветную капусту и брокколи, а из белокочанной либо краснокочанной можно приготовить, согласно рецептам на сайте, легкие и быстрые блюда.
Хозяюшки, которые посещают данный сайт, знают, как приготовить оригинальные . Блюда, приготовленные по рецептам данного раздела, нравятся не только взрослым, но и капризным юным гурманам, которые неохотно едят морковь в привычном виде. Закуски из моркови можно приготовить острые, пикантные и сладкие. А если готовую красиво украсить, то она вполне может стать коронным блюдом на столе.
В данном разделе представлено разнообразие закусок из овощей, которые растут в изобилии практически в каждом огороде. Так, закуска из кабачков имеет множество вариаций приготовления. Конечно, все рецепты выложить на сайте просто нереально, ведь хозяйки экспериментируют на кухне ежедневно, создавая новые блюда. Однако пошаговые рецепты самых изысканных и вкусных закусок из овощей можно встретить в этом разделе.
На праздничном столе закуски из овощей должны быть обязательно. Ведь они не столько утоляют сильный голод, сколько активизируют аппетит и подготавливают организм к приёму пищи. Оригинальная закуска из баклажанов считается царским блюдом. И это не случайно: блюда из баклажанов отличаются потрясающим вкусом, нежным ароматом и прекрасным видом. На сайте есть рецепты самых разнообразных закусок из «синеньких»: рулетики, фаршированные, запеченные, жаренные и тушеные баклажаны. Очень красиво и необычно смотрится на столе баклажановый веер, рецепт которого также есть на сайте
Когда идет подготовка к какому-либо празднику, хозяйки стараются по максимуму уставить стол блюдами и закусками из мяса. Это несколько неправильный подход. Конечно, мясоедов хватает, многие гости будут только рады такому обилию блюд, приготовленных из столь почитаемого ими ингредиента. Однако практически всегда среди приглашенных найдутся те, кто не употребляет мясо. Или те, кто хотя бы старается есть его как можно реже. В итоге они вряд ли оценят ваше застолье. Кроме того, мясо и изделия из него — сегодня достаточно дорогое удовольствие, так что празднование при таком подходе непременно выльется во внушительную сумму. Что же делать? Как угодить всем гостям и при этом не остаться в накладе самому? На выручку придут оригинальные овощные закуски. На при условии креативного подхода к процессу приготовления, такие блюда точно не стыдно будет поставить. Более того, многие овощные закуски, рецепты которых порой просто поражают своей оригинальностью, вполне способны затмить своих мясных «собратьев». И стать настоящим
О том, как приготовить такие блюда, мы и поговорим далее. Мы предложим вам довольно много интересных рецептов, а вы сможете выбрать для себя лучшие. Овощные закуски, приготовленные по ним, непременно вызовут удивление и восхищение ваших гостей и родных.
Небольшое отступление
Прежде чем приступить к описанию каждого рецепта, хотелось бы сказать несколько слов в качестве напутствия. Как вы понимаете, любые закуски — овощные или мясные, не суть важно, нужны не для того, чтобы насытить гостей. Они призваны немножко приглушить аппетит и украсить стол. А также, чего греха таить, максимально занять собой пустующее место. Конечно, это могут сделать соленые огурчики и бутерброды, однако, согласитесь, гораздо приятнее, когда стол выглядит нарядно. А стоящие на нем блюда радуют гостей. Причем не только внешним видом, но и изысканным вкусом. Исходя из этого, и нужно готовить. Ведь, что ни говори, овощ — он и есть овощ. А потому надо постараться максимально выгодно его подать.
На этом, пожалуй, пора закрывать теоретическую часть. Прейдем к практике. Представляем вам самые лучшие праздничные овощные закуски.
Дешево и сердито, но зато как красиво…
Порежьте кружочками баклажан, немного посолите его, затем хорошенько обжарьте с обеих сторон. Важно: выкладывайте со сковороды не в тарелку, а на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Смешайте две столовые ложки майонеза и пару зубчиков мелко порубленного чеснока. Можно добавить и немного укропа, если вы любите эту пряность. Промажьте соусом обжаренные кусочки. Помидоры, размер которых должен быть равен диаметру синеньких, порежьте кружочками, положите их на каждый кусочек баклажанов, сверху щедро присыпьте твердым сыром. Кстати, если нет времени возиться с баклажанами, можно обойтись и без них. Все предыдущие манипуляции нужно повторить с кусочками томатов.
Делаем хвост павлина!
Подготавливаем два баклажана точно так же, как было описано выше. Нарезаем кружочками по два томата и огурчика. Натираем граммов сто сыра, смешиваем его с майонезом и мелко нарезанным чесноком. Баклажаны выкладываем на блюдо, причем надо постараться придать им форму хвоста павлина. Сверху на каждый кусочек синенького укладывает помидор, промазываем смесью из сыра и майонеза, затем кладем огурчик, который украшаем половинкой оливки. Важно: такая закуска должна перед подачей на стол хотя бы час постоять в холодильнике.
Тюльпаны, но не цветы…
Абсолютно беспроигрышный вариант. Такие тюльпаны способны затмить собой все стоящие на столе закуски — овощные ли, мясные. Просто шикарное по своему внешнему виду блюдо, которое к тому же обладает еще и достойным вкусом.
Возьмите девять помидоров удлиненной формы. В идеале подойдет сорт «дамские пальчики». Разрежьте их аккуратно, немного не доходя до конца, на пару сантиметров, крест-накрест. Мякоть удалите, в основании прорежьте небольшое отверстие, попросту говоря, избавьтесь от плодоножки. Возьмите граммов 200 сыра, натрите его на терке, смешайте с мелко нарезанным чесноком и несколькими ложками густого майонеза. Заполните головки «цветов», из плотных луковых перьев сделайте стебельки (просто вставьте их в прорезанные отверстия), красиво, в виде букета, разложите на белом блюде.
Радужная и перца
Четыреста граммов сыра, пучок зелени и небольшую головку чеснока порубите в блендере. Добавьте к смеси майонез. Его понадобится добавлять понемногу, столько, чтобы на выходе получилась довольно густая масса. Возьмите несколько болгарских перчинок разных цветов. Можно два, а если найдете, то лучше и три оттенка. Срежьте у перчинок хвостики, достаньте семена и перегородки, нарежьте довольно толстыми колечками. Затем каждое начините полученной смесью. При желании можно украсить сверху кружочками отварных яиц.
Лодочки
Для приготовления этого блюда понадобятся небольшие молодые кабачки. Разрезаем их пополам, затем немножко срезаем дно, чтобы ваши «лодочки» увереннее стояли на тарелке. Достаем ложкой всю мякоть. Режем мелкими кусочками луковицу, парочку красных болгарских перчинок, обжариваем, добавляем через некоторое время мякоть кабачков. Солим-перчим. Начиняем. Сверху присыпаем тертым сыром и отправляем на десять минут в микроволновку.
Кстати, вместо кабачков можно взять и баклажаны. Что же касается самой начинки, то состав ингредиентов можно разнообразить. Кроме того, такую закуску рекомендуется подавать с чесночно-майонезным соусом, который, как уже понятно из приведенных выше рецептов, отлично сочетается с овощами.
Рулетики
Кабачки вообще благодарный материал в руках умелой хозяйки. Из них можно приготовить множество отличных закусок. Попробуем сейчас сделать оригинальные рулетики. Из ста граммов плавленого сыра, нескольких зубчиков чеснока и майонеза делаем уже привычную нам массу. Кабачки и подходящие по размеру огурчики нарезаем вдоль на тоненькие пластины. Затем обжариваем их, выкладываем на салфетки, дожидаемся, пока впитается масло. Выкладываем на тарелку, сверху располагаем пласт огурчика. На один краешек выкладываем сырную массу, добавляем к ней сбоку помидорный ломтик, сворачиваем в рулетик.
Кстати, несмотря на то что мы использовали температурное воздействие при приготовлении и лодочек, и рулетиков, это все — холодные овощные закуски. На стол они подаются только после остывания.
Несколько слов о лаваше
Готовясь к праздничному застолью, не стоит забывать и о столь любимых нашими хозяйками рулетиках, приготовленных на лаваше. Начинять их можно различными наполнителями, в том числе и овощными. Вариантов может быть много, наверное, у каждой хозяйки есть свой, особый рецептик. Мы же, для примера, предложим вам свой — расскажем о том, как приготовить очень простой, но необыкновенно красивый рулет с корейской морковкой.
Возьмите лист прямоугольного лаваша и промажьте его майонезом. Положите сверху еще один пласт. Обильно засыпьте любым натертым на терке твердым сыром. Сверху положите слой корейской морковки. Затем присыпьте мелко порезанной зеленью. Закройте все еще одним листом. Повторите снова все описанные выше процедуры. Сверните туго (по длине, а не ширине!) все в рулетик и отправьте в холодильник. Через несколько часов колбаску можно порезать на кусочки, красиво разложить на блюдо и подавать к столу.
Когда готовятся закуски овощные, не стоит упускать из виду и такую их разновидность, как салаты. Конечно, банальной смесью удивить никого не удастся, но ведь есть множество других, гораздо более привлекательных рецептов.
Салат из пекинской капусты
Простой в приготовлении и по составу, такой салатик тем не менее порадует своим ярким и веселым внешним видом. Возьмите кочанчик пекинской капусты и порежьте ее, причем максимально тонко. Сложите в салатницу, добавьте немножко соли и чуть-чуть подавите. Затем добавьте консервированную кукурузу и мелко порезанный лучок. Сок из банки с кукурузой надо обязательно слить! Заправьте все густым сладким майонезом и украсьте порезанными кружочками отварными яйцами.
Яркий салат из фасоли
Красную фасоль (граммов 300), замочить на ночь, а затем промыть и варить в течение получаса. Возможно, придется и дольше, все зависит от сорта. Главное — не пропустить момент, когда она начнет разваливаться. В принципе, можно взять и баночку консервированной. Затем, после охлаждения, готовую фасоль переложить в салатник, добавить к ней мелко порезанные: луковичку (обязательно красную!), три стебелька сельдрея, пучок любимой зелени и штук пять редиса. В качестве заправки отлично подойдет лимонный майонез.
Заключение
Закуски овощные — блюда, которые можно готовить без тщательного следования рецептуре. То есть с применением собственной фантазии и на основе имеющегося кулинарного опыта. Благо почва это благодатная, а сами ингредиенты отлично сочетаются друг с другом.
Овощные закуски, рецепты с фото которых представлены в нашей статье, — это капля в море имеющихся вариантов. Начните пока с них, а потом потихоньку переходите к созданию собственных уникальных блюд.
Одна из основных проблем при подготовке к любому празднику – шикарно оформленный стол. Классическим украшением в этом случае выступают салаты. Даже из простых ингредиентов можно сформировать очень оригинальные по внешнему виду блюда. Для этого потребуется только немного фантазии, а помощником будут рекомендации и рецепты ниже.
Какие салаты приготовить на праздничный стол
Главное отличие салатов для праздничного стола от обычных повседневных – красивое оформление. Если закуска будет оригинально украшена, это уже половина успеха любого торжества. Гости будут не только сыты, но и удивлены внешним видом блюд. Причем практически все салаты для праздничного стола не требуют особых кулинарных навыков. Это могут быть простые овощные ассорти или порционная закуска на чипсах и тарталетках. Выбирайте конкретный вариант в зависимости от вкусовых предпочтений, но не забывайте и про внешний вид, ведь для праздничного стола он играет определяющую роль.
Вкусные салаты на праздничный стол
Перед тем как приготовить любой салат, стоит определить совместимость используемых ингредиентов и заправки. Только так блюдо получится действительно вкусным, особенно если использовать сезонные продукты. В зимний период больше радуют острые блюда, а в весенний или летний – легкие, преимущественно из овощей и зелени. Отдельно можно выделить очень вкусные салаты к праздничному столу из фруктов. Даже без особого оформления они уже оригинальны. В качестве заправки для них используют сметану, йогурт или мороженое, причем добавляют их перед самим торжеством.
Вкусные салаты к празднику – это не обязательно какие-то новые рецепты. Традиционные блюда, такие как селедка под шубой, Оливье, Мимоза, Подсолнух, Цезарь, Греческий не менее востребованы. Данные салаты до сих пор остаются популярными среди праздничных закусок. Единственное условие для оформления стола – блюда должны кардинально отличаться друг от друга. Это можно осуществить за счет разных заправок. Один сделать с майонезом, а другой – со сметаной. Ингредиенты тоже лучше брать разные. Пусть будет несколько овощных салатов и хотя бы один мясной.
Простые салаты на праздник
Если для подготовки торжества осталось уже совсем немного времени, то стоит подобрать простые салаты на праздничный стол. Это овощные или мясные закуски с классической заправкой из майонеза. Такие салатики можно быстро приготовить даже за пару часов до праздничного фуршета и оставить в холодильнике. При подаче останется только заправить. Салатики могут быть из свежих или же отварных овощей. Кроме того, в качестве заправки подойдет уксус. С ним блюда тоже выдерживают хранение в холодильнике на протяжении нескольких часов.
Оригинальные салаты к праздничному столу
Если хочется приготовить более интересные салаты на праздник, то придется повозиться с оформлением. Хотя есть и простые рецепты, в которых уже сами ингредиенты делают блюдо оригинальным. Например, итальянский салат Капрезе из помидор, моцареллы и листьев базилика. Он яркий, поэтому станет отличным украшением любого праздничного стола. Удивить гостей можно не простыми холодными закусками, а теплыми салатами с курочкой или другими мясными продуктами.
Сделать оригинальное блюдо к празднику легко. Нужно только взять такие ингредиенты, которые вместе создают необычный яркий вкус. Компоненты могут быть абсолютно несочетаемыми, но в салате они будут сливаться идеально. Например, заправить мясную закуску клубничным соусом или добавить в нее яблоки, виноград, манго, чернослив или авокадо. Интересен вариант шампиньонов с ананасами, сладость которых удачно обыгрывает грибной аромат.
Придать салатику оригинальности можно и при помощи подачи. Если взять не просто большое блюдо, а маленькие стаканчики, кожуру апельсина или грейпфрута. Использовать можно и салатные кольца, при помощи которых легко сформировать порцию на одного человека. Другой вариант украшения блюда – выкладывать ингредиенты слоями, причем в каком-то определенном виде. Это может быть восьмерка или тюльпаны, снеговик, подарок, долька арбуза, варежка, лисичка и другие зверюшки или интересные формы.
Рецепты салатов на праздничный стол
Существует сотни тысяч самых разных блюд, поэтому и салаты к празднику иногда очень сложно выбрать. Главное – опираться на свои вкусы и предпочтения, тогда точно получится сделать меню для торжества идеальным. Не стоит забывать и про само праздничное мероприятие. На какие-то хочется приготовить что-то посытнее и пожирнее, а на другие, наоборот, что-то более легкое и нежное. Если вы тоже все еще не определились с праздничным меню, то «путеводитель» ниже поможет вам в этом вопросе.
Легкие салаты на праздничный стол
Когда желудок уже полный, а торжество еще продолжается, выручит легкий салат на праздничный стол. Он недорогой, а ингредиенты очень простые. В чем же тогда изюминка блюда? В его подаче, для которой используются не обычные тарелки, а из сыра. Особенно такой рецепт придется по вкусу любителям ароматной румяной корки. Только здесь ее роль играет хрустящая сырная корзинка.
Ингредиенты:
- красная фасоль – 300 г;
- майонез – 1 ст.л.;
- огурец – 2 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- ветчина – 250 г;
- твердый сыр – 200 г;
- горчица – 1 ст.л.;
- перец, соль, пряные травы – по вкусу;
- лимонный сок – из половинки фрукта;
- плавленый сырок – 2 шт.
Способ приготовления:
- Сыр натереть на крупной терке.
- Прогреть сковородку, лучше с тефлоновым покрытием, затем распределить по ее дну сырную стружку. Поджарить ее до подрумянивания и расплавления. Для этого хватит 3-5 мин.
- Далее убрать сковородку с огня, дать сыру немного схватиться, а затем лопаточкой переложить «блинчик» на стакан или банку, прижать и оставить остывать.
- Повторить выше перечисленные действия и сделать необходимое число сырных тарелочек.
- Перец с огурцом промыть, нашинковать соломкой, добавить к ним тертый плавленый сырок.
- Выложить в сырные тарелочки.
- Полить смесью майонеза, горчицы, лимонного сока и специй.
Мясные салаты на праздничный стол с фото
В праздничном меню очень часто присутствуют мясные салаты, особенно традиционные Оливье или Столичный. Эти и другие подобные закуски получаются действительно аппетитными и сытными. Кроме того, мясной салат на праздничный стол гораздо легче украсить. Только не стоит ограничиваться все тем же Оливье, ведь существует множество других праздничных рецептов. Оригинальный салат из говядины с редькой и гранатом, окорочка с фасолью или нежный и сытный Каприз. Как приготовить последний, вы и найдете в пошаговых инструкциях ниже.
Ингредиенты:
- шампиньоны консервированные – 1 банка;
- ветчина – 250 г;
- отварной язык – 250 г;
- зелень свежая – пара веточек;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- филе куриное – 250 г;
- легкий майонез, горчица – немного для заправки;
- маринованный корнишон – 3-4 шт.
Способ приготовления:
- Куриное филе, язык отварить, нарезать вместе с ветчиной кубиками. Выложить в салатник.
- Открыть банку с грибами, слить жидкость, а сам продукт порезать. Отправить к мясу.
- Корнишоны тоже нарезать кубиками.
- Соединить все оставшиеся ингредиенты, заправить горчично-майонезным соусом.
- Украсить веточками зелени.
Салаты без майонеза праздничные
Распространенной заправкой практически для всех салатов является майонез. Минус таких блюд в том, что они получаются слишком тяжелыми и калорийными. Как же быть в таком случае? Салаты без майонеза на праздничный стол – отличная альтернатива. Заправка здесь используется другая, например, уксус, оливковое, горчичное или другое растительное масло. Особенно полезными и вкусными считаются овощные салаты для праздника, например, сальса. Ее приготовить вы можете по пошаговой инструкции ниже.
Ингредиенты:
- сок лимонный – 1,5 ст.л.;
- зира, молотая паприка, черный перец, соль морская – 1 щепотка;
- вода – 2 ст.л.;
- помидоры – 2 шт.;
- масло оливковое – 2 ст.л.;
- красный лук – 1 шт.;
- листочки базилика – 5 шт.;
- огурец – 3 шт.
Способ приготовления:
- Лук очистить, нашинковать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком, дать полежать 10 мин.
- Вымыть огурцы с помидорами, нарезать, выложить на дно салатницы.
- Добавить порубленные листья базилика.
- Заправить специями, маслом, ввести полукольца лука и перемешать.
Овощные салаты на праздничный стол
Практически «королем» овощных салатов можно считать винегрет. Помимо классического способа его приготовления существует множество других вариантов. С пекинской или морской капустой, грецкими орехами или даже рисом. С такими ингредиентами получаются более бюджетные и постные овощные салаты к праздничному столу. У них даже названия очень необычный – Сыр в салатной шубке, Любовница из свеклы, чеснока и сыра или Фьюжн из граната и киви с огурцами. В этом же рецепте описан принцип приготовления праздничного винегрета.
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 100 г;
- красный лук – 1 шт.;
- масло оливковое – 2 ст.л.;
- длиннозерный рис – 100 г;
- крупная свекла – 1 шт.;
- мед – 1 ч.л.;
- лимон – 0,5 шт.;
- соль – 1 шепотка.
Способ приготовления:
- Отварить до готовности отдельно рис и свеклу. Последнюю порезать кубиками.
- Лук очистить, нашинковать полукольцами. Орехи измельчить.
- Мед соединить с оливковым маслом, солью и лимонным соком.
- Выложить на дно салатницы свеклу, ввести к ней заправку, перемешать. Дать постоять 20 мин., чтобы замариновалась.
- Далее ввести оставшиеся продукты, перемешать. Оставить настояться на 2 ч.
Вегетарианские салаты на праздничный стол
Если кто-то из приглашенных гостей не употребляет мясо, худеет или просто придерживается диетического питания, стоит приготовить праздничный вегетарианский салат. Таких рецептов тоже немало. В них сочетаются самые разные овощи, грибы, зелень, а в некоторых еще яйца с сыром. Причем это необязательно будет легкий салат. Если использовать картофель, то можно получить очень сытное блюдо, от которого даже веганы будут в восторге.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Картошку отварить в мундире, дать остыть, после чего почистить и вместе с огурцами нарезать не очень мелко.
- Шампиньоны обмыть, нашинковать соломкой, затем слегка обжарить на масле до румяности.
- В отдельной миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной, лимонным соком, порубленной мелко зеленью и уксусом.
- Выложить на порционную тарелку при помощи салатного кольца, как показано на фото.
- Сверху украсить веточкой зелени.
Салаты из морепродуктов на праздничный стол
Особую группу рецептов составляют салаты из морепродуктов на праздничный стол. Самым популярным ингредиентом для них считаются крабовые палочки. Только они не являются «настоящим» морепродуктом, ведь часто готовятся из самой дешевой рыбы. Даже при такой репутации крабовые палочки не теряют своей популярности и чаще остальных используются для салатов. Ими очень легко украсить блюдо. Взять, например, салаты из морепродуктов на праздничный стол в виде петушка или курочки. Очень оригинально и вкусно. Попробуйте по рецепту ниже приготовить один из них.
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.;
- сметана – по вкусу;
- консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- картофель – 2 шт.;
- помидоры и маслины – для украшения;
- соль – по вкусу;
- палочки крабовые – 100 г;
- яйцо – 3 шт.;
- плавленый сыр – 1 шт.
Способ приготовления:
- Яйца отварить, разделить на желтки с белками, отдельно их измельчить при помощи терки.
- Картофель очистить, промыть, порезать тонкой соломкой, затем обжарить на масле, посолить.
- Мелко нашинковать лук, крабовые палочки, смешать их с кукурузой и желтками. Заправить и посолить.
- Выложить салат на большое плоское блюдо в форме курочки, как показано на фото.
- Сверху распределить яичные белки. Маслины порезать кусочками, выложить ими хвост, глаз и крыло импровизированной курочки. Из помидора же сформировать гребешок и клюв.
- Картошку выложить под «курочкой» в форме гнезда.
- Из тертого плавленого сырка сформировать «куриные яички», положить в «гнездышко».
Для приготовления праздничных блюд подходят практически все виды рыбы, причем как свежей, так и копченой или даже консервированной. Из обычных шпрот можно сделать оригинальный салат под названием «Океан». Он изумительно вкусный. Пиком кулинарного искусства считается салат «Вершин Олимпа». В нем сочетаются самые изысканные продукты – красная икра, маскарпоне и семга. Такие салаты с рыбой на праздничный стол ничуть не уступают овощным или мясным.
Ингредиенты:
- икра красная – 1 банка;
- майонез, сметана – по 80 г;
- слабосоленая семга в нарезке – 2 упаковки;
- сыр маскарпоне – 250 г;
- паприка – 1 ч.л.;
- рис – 100 г;
- желатин – 10 г;
- петрушка – 5 веточек;
- яйцо – 6 шт.;
- соль – 1 щепотка;
- крабовые палочки – 200 г.
Способ приготовления:
- Рис сварить до готовности, используя подсоленную воду, приправленную паприкой.
- Яйца отварить отдельно, после чего разделить на белки с желтками, натереть их на мелкой терке. Тем же образом измельчить крабовые палочки.
- Замочить стаканом воды желатин.
- Маскарпоне соединить со сметаной и майонезом, взбить венчиком. Добавить растворенный на водяной бане желатин.
- Дно салатницы застелить фольгой.
- Первым слоем уложить кусочки семги по кругу.
- Добавить 2 ложки майонезного крема. Выложить тертый желток.
- Далее снова немного крема. За ним – крабовые палочки.
- Снова крем, далее – белки. Еще крем, после чего слой риса.
- Выложить остатки крема, оставить на полке холодильника на 2 часа.
- Застывший торт-салат перевернуть на блюдо, фольгу снять.
- Сверху и по бокам украсить зеленью, красной икрой.
Салат слоями на праздник
Не последнее место по популярности занимают салаты слоеные на праздничный стол. У них особенный не только вкус, но и внешний вид, ведь такие блюда чаще оформляют в виде всяких цветов или даже зверюшек. Например, салат в виде ежика. От него придут восторг не только дети, но и взрослые. Для дня рождения ребенка такое блюдо подойдет идеально. Как приготовить и оформить салат, вы можете изучить в пошаговой инструкции ниже.
Ингредиенты:
- яйцо – 3-4 шт.;
- куриная грудка – 200 г;
- морковь по-корейски – 400 г;
- маслины – несколько штук для украшения;
- сыр – 250 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- грибы – 200 г;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- майонез – по вкусу;
- помидор – 0,5 шт.;
- листья салата – несколько штук для украшения.
Способ приготовления:
- Отварить в подсоленной воде курочку. Когда мясо остынет, мелко порезать, выложить первым слоем на дно салатника, формируя в виде туловищу ежика. Смазать майонезом.
- Лук очистить, промыть, мелко нашинковать. То же повторить с грибами. Оба ингредиента обжарить на масле до готовности.
- Уложить на курицу грибную массу, тоже промазать майонезом.
- Яйца отварить вкрутую, 1 оставить для украшения, а остальные натереть на терке. Выложить их следующим слоем, сверху снова смазать майонезом.
- Сыр измельчить на терке, посыпать им там, где находится предполагаемая мордочка ежика.
- Остальную часть покрыть корейской морковкой.
- Сформировать импровизированные глазки и носик из маслин. Несколько штук уложить поверх морковки.
- Из оставшегося яйца и половинки помидора сформировать ножку и шляпку импровизированного гриба, поместить его на спину «ежика».
- По кругу украсить салатными листьями.
Узнайте, как приготовить к праздничному столу .
Оформление салатов к праздничному столу — фото
Существует множество самых разных вариантов, как оформить салат. Все зависит от праздника, на котором предполагается подать блюдо. Если это Новый год, то уместным будет оформление в виде шапки деда Мороза, рождественского венка или карнавальной маски. В последнем случае для украшения используются гранатовые зерна, зелень, свекла и морковка. Не менее оригинальным на праздничном столе будет салат в виде кукурузного початка. Он подойдет для любого торжества. Тематический салат в виде петуха или курочки особенно уместен в преддверии новогодних праздников.
Если предполагается позвать гостей на празднование международного женского дня, то стоит подавать салат в форме восьмерки. Оформить блюдо в виде цифры можно на День рождения или же 23 февраля. Блюдо будет очень символичным. Можно оттолкнуться и от времени года, в которое родился именинник – использовать продукты характерного для данного сезона времени. Желто-красные цвета для осени или бело-голубые для зимы. Для женщин же подойдет просто красивый большой букет, который украсит верхушку салата.
Если времени на приготовление немного, то можно просто красиво нарезать все ингредиенты и уложить их порционно на большой плоской тарелке. Такой салат называется «Радуга» или «Калейдоскоп». В оформлении детских блюд тоже большой простор для фантазии. Если оттолкнуться от предпочтений ребенка, можно выполнить салат в виде какого-то сказочного героя – медвежонка и зайчика. Для мальчишек подойдет форма машинки или мяча. Детское внимание привлекут и просто красивые картинки на поверхности салата – солнышко, деревце или целый пейзаж с голубым небом и зеленым полем.
Видео: Красивые праздничные салаты
Порой праздничному столу недостает легких блюд: стремясь впечатлить гостей, мы готовим очень вкусные блюда, необычные, оригинальные и в этом стремлении к совершенству совсем забываем о легких простых блюдах. Простых, но достойных праздничного стола. В этой статье мы расскажем о легких овощных праздничных салатах.
Сегодня даже зимой можно купить любые овощи и, хотя врачи не советуют увлекаться несезонными овощами, в праздник эту рекомендацию мы часто не берем во внимание, ведь так хочется воспользоваться тем разнообразием, которое сейчас в магазинах, и предложить гостям всевозможные блюда и закуски.
Если идея использовать для праздничных салатов одни овощи кажется скучноватой, обратите внимание на рецепты, в которых помимо них также присутствуют сыр и фрукты.
Рецепт первый: Салат из авокадо, груш и оливок
Понадобится: 5-6 оливок, 2 авокадо, 2-3 свежих груши, 2 ст.л. сока лимона, 1,5 ст.л. майонеза, перец, соль.
Как приготовить салат из авокадо, груш и оливок. Пополам разрезать авокадо, убрать косточку и сбрызнуть соком лимона, мелко нарезать оливки, некрупно нарезать груши. Перемешать сок лимона и майонез, залить соусом оливки и груши, поперчить и посолить, выложить смесь в половинки авокадо и украсить оливками.
Рецепт второй: Салат пикантный с огурцами и морковью
Понадобится: 12 перьев зеленого лука, 2 огурца, 1 морковь, 3 ст.л. орехов кешью, кинза, соус – 3ст.л. сахара, 2 ст.л. винного уксуса, ½ ч.л. соли.
Как приготовить пикантный салат с морковью и огурцами. Очистить, мелко нарезать морковь и огурцы, измельчить орехи и поджарить их на сухой сковороде, слегка отжать с огурцов жидкость. Порубить зеленый лук, смешать с остальными нарезанными продуктами, залить соусом (для его приготовления просто все перемешайте), перемешать, посыпать сверху рубленой кинзой и орешками.
Рецепт третий: Салат с редькой, яблоком и морковью
Понадобится: 3-4 зубчика чеснока, по 1 редьке, моркови и яблоку, ½ лимона, соль.
Как приготовить салат с редькой и яблоком. На мелкой терке потереть очищенные яблоко, редьку и морковь, перемешать, добавив тертый чеснок и натертую на мелкой терке цедру половины лимона, а также сок лимона, подсолить.
Рецепт четвертый: Салат с морковью и ананасом
Понадобится: 750г колец ананаса консервированного, 500г свежей моркови, майонез.
Как приготовить салат из ананаса с морковью. Кубиками нарезать ананасы, а морковь потереть на крупной терке, заправить майонезом и перемешать.
Рецепт пятый: Салат с перцем, яблоками и зеленым луком
Понадобится: по 100г болгарского перца и яблок, 60г сметаны, 40г зеленого лука, 20г листьев салата, по 10г зелени петрушки и сахара, соль.
Как приготовить салат с перцем и яблоками. Соломкой нашинковать яблоки, перец, салат, порубить петрушку и зеленый лук, добавить сметану, приправить сахаром, посолить и перемешать.
Рецепт шестой: Салат с горошком, грибами и помидорами
Понадобится: 300г маринованных грибов, 200г помидоров, 100г консервированного горошка, 70мл растительного масла, 50г репчатого лука, 30мл уксуса, перец, соль, зелень.
Как приготовить салат с грибами, помидорами и горошком. Некрупно нарезать помидоры и грибы, порубить лук, смешать, добавить горошек, влить уксус, поперчить и посолить, полить салат маслом и перемешать.
Рецепт седьмой: Салат из картофеля, яблок и кукурузы
Понадобится: 3 яйца вареных, 2 вареных клубня картофеля, по 1 луковице, очищенному яблоку и банке консервированной кукурузы, черный молотый перец, майонез.
Как приготовить салат с кукурузой, картофелем и яблоком. Мелко нарезать все продукты, перемешать с кукурузой, добавить майонез, поперчить и перемешать.
Последние два рецепта – это слоеные салаты, которые пользуются особой любовью кулинаров, когда речь идет о праздничной кухне.
Рецепт восьмой: Салат слоеный «Перина Ивана Морозовича» с яблоком и морковью
Понадобится: по 3 моркови и яблока, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Как приготовить слоеный салат с яблоком и морковью. На мелкой терке потереть очищенные яблоко и морковь, порубить мелко зеленый лук. В глубокий салатник сложить салат слоями по 2-3см толщиной каждый: сначала лук, затем морковь и последними яблоки. Сверху салат полить майонезом и убрать на 2-3ч в холодильник.
Готовить салат следует не ранее, чем за 3-4ч до подачи.
Рецепт девятый: Овощной слоеный салат «Брусника на снегу»
Понадобится: яблоки, отварные морковь и свекла, сыр, грецкий орех, брусника, майонез.
Как приготовить салат Брусника на снегу. Использовать такое количество ингредиентов, чтобы каждый слой салата был толщиной 1см (кроме орехового). На крупной терке потереть свеклу и морковь, сыр, яблоко, порубить орехи. Выкладывать салат в глубокий салатник слоями: сыр, морковь, свекла, яблоко, орехи, каждый смазывать майонезом, сверху посыпать салат брусникой. Убрать для пропитки в холодильник.
Этот салат можно приготовить заранее – чем лучше он пропитается, тем будет вкуснее.
Как можно видеть, овощные тоже могут быть очень интересными, попробуйте и сможете убедиться в этом сами и удивить родных и близких!
25 легких овощных закусок для работы и учебы
Утолите утренний или дневной голод этими питательными и вкусными овощными закусками. Вместо того, чтобы тянуться за чипсами или печеньем, приготовьте некоторые из этих закусок заранее и храните их в холодильнике для здоровых перекусов в будние дни!
Закуски вращают мир. Они могут зарядить вас энергией и прервать утреннюю или дневную работу или учебу.
Но, как и большинство вещей, связанных с едой, закуски типа , которые вы выбираете, могут иметь огромное значение для вашего самочувствия .Вы знаете быстрый прилив энергии и последующий сбой, который случается, когда вы едите шоколадный батончик или печенье?
Это весело на время, пока через час вы снова не проголодаетесь и не начнете есть больше пустых калорий.
Овощные закуски, с другой стороны, богаты клетчаткой, и сложными углеводами. А когда вы сочетаете овощи с белком или здоровым жиром , вы будете чувствовать сытость на часов , а не минут!
Прочтите, чтобы увидеть мои лучшие 25 переносных овощных закусок для детей и взрослых, а также для работы или учебы.
1 — Муравьи на бревне
Эта классическая закуска сделана из палочек сельдерея, ореховой пасты и сухофруктов. Попробуйте арахисовое, миндальное или кешью, а также изюм или сушеную клюкву. Все, что вам нравится!
2 — Салат из яиц, фаршированный болгарским перцем
Фаршированный перец — это удобная закуска для приготовления еды, которую легко транспортировать на работу (или даже собрать на ней!). Сначала разрежьте болгарский перец пополам и удалите семена. Затем смешайте разбитое сваренное вкрутую яйцо с горчицей (или йогуртом), солью и перцем.Нафаршируйте половинки перца и наслаждайтесь!
3 — Нарезанные овощи и хумус
Хумус сытный, вкусный и широко доступный. Вы можете выбрать один из нескольких вариантов в магазине или приготовить его дома из нута, тахини, лимонного сока, оливкового масла и чеснока.
Чтобы легко перекусить овощами по дороге на работу или в школу, разделите хумус на порционные контейнеры и соедините с нарезанными овощами.
Этот рецепт невероятно просто приготовить заранее! В следующий раз, когда вы захотите полдник, насладитесь этим ароматным салатом из нута, фаршированным половинками огурца.
Овощи предназначены не только для макания. Их также можно добавлять в соусы, как мой хумус из жареной репы. Подавайте эту вкусную приправу с яблоками Грэнни Смит или нарезанными овощами.
6 — Нарезанный редис и гуакамоле
Вы можете приготовить гуакамоле с авокадо, красным луком, чесноком, помидорами и соком лайма. Нарежьте несколько кусочков редиса, чтобы соединить их с гуаком, чтобы получилась сытная закуска. Но помните, попробуйте съесть гуак в течение нескольких дней, чтобы предотвратить потемнение.
7 — Соус из брокколи и греческого йогурта
В качестве белковой закуски попробуйте греческий йогурт, смешанный с лимонным соком, чесночным порошком, укропом, солью и перцем.Возьмите несколько сырых соцветий брокколи, чтобы насладиться этим вкусным соусом.
8 — Помидоры черри и кубики феты
Помидоры и фета идут вместе, как PB & J. Упакуйте по горсти каждого в небольшой контейнер для полдника или сделайте из этих ингредиентов крошечные шпажки из зубочисток. Полейте оливковым маслом и бальзамиком сверху, и вуаля!
Вам нужны овощи в пути? Зеленые смузи — отличный вариант овощной закуски. В этой версии используются замороженный зеленый горошек, шпинат, бананы и свежая мята.Добавьте ложку ореховой пасты, чтобы добавить немного белка.
Простая и вкусная закуска, эти шашлычки с овощами подходят для ланчбоксов! Вы можете приготовить их за несколько дней до еды всю неделю.
11 — Чипсы из корнеплодов
Запеченные овощные чипсы имеют такой же хруст, как и обработанные картофельные чипсы, но при этом гораздо более питательны! Вы можете приготовить свой собственный, нарезав корнеплоды мандолиной или острым ножом, добавив оливковое масло и морскую соль и выпекая при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут на выстланных противнях для печенья.
12 — Чипсы из капусты
При варке листьев капусты при низких температурах они превращаются в хрустящие чипсы. Крупно нарезать головку капусты, бросить в оливковое масло и разложить на нескольких противнях. Убедитесь, что капуста не перекрывает и не соприкасается. Выпекать 20-25 минут при температуре 225 градусов F.
Яблочное пюре — недооцененная закуска, портативная и вкусная. А знаете ли вы, что вы можете улучшить его питание, добавив овощи? Это вкусное и яркое яблочное пюре содержит как свеклу, так и морковь.
Эти зеленые кексы, наполненные богатым клетчаткой шпинатом, бананами и овсом, являются прекрасной овощной закуской. Они великолепны на вкус сами по себе или с арахисовой пастой.
15 — Дип из болгарского перца и пюре из авокадо
Получите два овоща в одной закуске с этим. Сделайте соус, смешав пюре из авокадо со свежим или замороженным горошком и соком лайма или лимона. Разложите по контейнерам на одну порцию с нарезанным болгарским перцем.
Сделайте перекусы более яркими с этими фаршированными палочками сельдерея.Нут буйволин и сыр блю — союз, заключенный на небесах. Кроме того, они богаты клетчаткой и белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро.
Идеальная портативная закуска, эти кексы одинаково любимы как детьми, так и взрослыми. Они хорошо замораживаются и могут быть приготовлены большими партиями для удобного перекуса.
18 — Кусочки огурца со сливочным сыром и копченым лососем
Чтобы приготовить эту закуску с начинкой, нарежьте огурец толстыми ломтиками и намажьте каждый сливочный сыр. Сверху положите кусочек копченого лосося и наслаждайтесь!
Еще одно блюдо на овощной основе для победы! Пикантный карамелизованный лук придает этой закуске насыщенный аромат, а белая фасоль содержит много белка и клетчатки.
Эти здоровые блондинки также содержат универсальную белую фасоль. Сделайте несколько порций на выходных, чтобы упаковать их себе или своим детям на обед. Но будьте осторожны … на одном вы не остановитесь!
21 — Цветная капуста с лимоном тахини
Тахини, приготовленный из молотых семян кунжута, является отличной основой для заправок. Взбейте тахини, лимонный сок, соль и перец, чтобы получить простой овощной соус, и соедините с цветками цветной капусты, чтобы получить здоровую закуску.
Гранола — классический компаньон греческого йогурта, но пробовали ли вы когда-нибудь вегетарианскую гранолу? Этот рецепт состоит из двух овощей для дополнительного питания.
23 — Попкорн
Хотя технически попкорн считается цельнозерновым, в моей книге он по-прежнему считается овощем ;-)! Сделайте свой собственный с помощью воздушной кнопки. Или вы можете добавить ⅓ стакана ядер попкорна в бумажный пакет, сложить его и варить в микроволновой печи в течение 2-3 минут (или до тех пор, пока время между порциями не составит 1 секунду).
Сделайте свой собственный овощной сок, чтобы пить его на ходу. Но не забудьте сочетать его с миндалем, другим видом орехов, яйцом вкрутую или сыром, чтобы получилась более сытная закуска.
Хотите печенье, которое имеет прекрасный вкус, но не вызывает сбоев? Не смотрите дальше! Приготовьте партию этого сладкого картофельного печенья, чтобы удовлетворить свои пристрастия к сладкому.
16 здоровых домашних вегетарианских рецептов закусок
Поднимите руку, если вы закусочная! Полагаю, я не единственный, кто держит руку в воздухе прямо сейчас 🙂 Я твердо убежден, что закуски жизненно важны для нашего рациона и помогают нам оставаться в перерывах между приемами пищи. Они отлично подходят для того, чтобы дать нам энергию, обуздать наше пристрастие к сладкому и предотвратить чувство голода в течение дня.Сегодня мы собрали для вас 16 наших любимых рецептов здоровых закусок!
Протеиновые укусы киноа со сладким картофелем и черной фасолью // Эти укусы из киноа от She Likes Food полны вкуса и протеина!
Крекеры с солью и уксусом // Эти домашние крекеры от Spabettie обладают таким великолепным вкусом!
Оливки, обжаренные с чесноком и зеленью // Эти обжаренные оливки из Nutmeg Nanny были бы такими замечательными закусками для вечеринки!
Тропические батончики с закусками без выпечки // Эти батончики из Cotter Crunch отлично подойдут для послеобеденных закусок!
Крудитовое блюдо с соусом цацики // Это красивое блюдо от Lexi’s Clean Kitchen — отличный способ съесть больше овощей!
Кожа яблока и корицы с фруктами // Эта домашняя фруктовая кожа из , запеченная Рэйчел , идеально подходит для ланч-бокса вашего ребенка!
Buffalo Hummus Sweet Pepper Poppers // Эти фаршированные мини-перцы от Iowa Girl Eats отлично подходят для здорового перекуса!
Кусочки сладкого картофеля с хумусом из черной фасоли и гуакамоле // Эти кусочки сладкого картофеля от She Likes Food — идеальное сочетание вкусов!
Chipotle Black Bean Dip // Это ароматное блюдо из Vanilla and Bean отлично подходит для макания чипсов или овощей!
Песто сливочный сыр Strawberry Bruschetta // Эти маленькие кусочки от Joyful Healthy Eats наполнены таким ароматом!
Za’atar Roasted Cashews // Эти жареные кешью из The View From Great Island имеют изюминку аромата Za’atar!
Cheesy Apple Bites // Мне нравится сочетание сладкого и соленого в этих восхитительных закусках из Foolproof Living !
Чипсы для фритюрницы с пармезаном и укропом // Эти более здоровые чипсы с укропом из Creative Bite звучат так здорово!
Пикантный тыквенный хумус // Мне нравится идея сделать хумус из тыквы! Попробуйте эту пикантную версию от Всего ; это выглядит так хорошо!
Green Smoothie Snack Bars // Эти коктейльные батончики из Lean Green Bean — отличная идея!
Хрустящий жареный нут // Хрустящий нут от Jessica In The Kitchen так замечательно иметь под рукой, чтобы перекусить!
16 закусок, которые позволят легко съесть овощи
Выжимать рекомендуемую дневную порцию овощей не всегда легко, особенно для детей! Если вы обнаружите, что вам и вашей семье нужно больше овощей на день (или вы просто хотите вкусно перекусить), у нас есть 16 вкусных вегетарианских закусок, которыми вы можете поделиться с вами!
16 вкусных овощных закусок
- Овощные леденцы
(Изображение предоставлено: Блог о детских мероприятиях)
Что может быть лучше добавления овощей в холодное и освежающее фруктовое мороженое? Мы пробовали фруктовое мороженое Orange Carrot Mango и Lime Green.В то время как оба получили одобрение от всех троих детей, Orange Carrot Mango, безусловно, наш фаворит. Этим летом 10-летний сосед играл с нами на улице, и все дети просили фруктовое мороженое. Я дал ей поп-апельсин-морковь и манго, и ей так понравилось, что она попросила рецепт, чтобы передать ее маме. И когда мы сказали ей, что в нем была морковь, она сказала, что ненавидит морковь, но будет есть ее в любое время. Успех! Кроме того, когда мы их делаем, мы просто замораживаем их в нашей обычной форме для мороженого.
- Сладкие кексы со шпинатом
Это еще один любимец в нашем доме. У него восхитительный вкус, он полон чудесных ингредиентов, и детям он нравится как «угощение», когда мы собираем обед.
- Ковши для сырной цветной капусты
Они пожираются в нашем доме, и когда дети спрашивают, остались ли они, и я говорю: «Нет», раздаются стоны несчастья. Но если у вас есть остатки, они отлично подойдут в качестве закуски.
- Лягушачьи хлопья
Когда ваши дети съедят это, они почувствуют вкус банана и манго, но одновременно они получат шпинат! Мои дети поумнели и знают, что, скорее всего, во всем, что я делаю, есть удивительный ингредиент, но вам не нужно делиться секретным ингредиентом, если вы не хотите.
- Чашка с овощами и хумусом
(Изображение предоставлено: Калифорнийские авокадо)
- Сэндвич с огурцом
Используйте ломтики огурца в качестве «хлеба» и сэндвич с восхитительными кусочками внутри, например хумусом, плавленым сыром или ломтиком помидора и кусочком мясных деликатесов. Они идеально подходят для перекусов и легко поддаются индивидуальному оформлению.
- Пицца ролл с овощами
Можете ли вы представить себе радость на лице вашего ребенка, когда он приходит домой и обнаруживает, что сегодня в меню закусок после школы есть булочки с пиццей? И они могут быть настроены, чтобы включать в себя множество овощей.
- Смузи
- Смузи с высоким содержанием клетчатки и брокколи — Прекрасные питательные вещества брокколи и авокадо приправлены вкусными вишнями, бананом и гранатовым соком.
- Simple Green Smoothie — Этот простой смузи содержит питательный пунш со шпинатом, манго, ананасом и бананом. И хотя мои дети знают, что шпинат входит в состав смузи, они никогда не могут его попробовать.
- Морковно-ягодно-яблочное пюре
Добавление моркови в восхитительное ягодно-яблочное пюре может сделать морковь обычным явлением даже для детей, не любящих морковь.
- Сырные палочки из цуккини
Дети любят окунуться, и сырные палочки из кабачков созданы для того, чтобы окунуться и насладиться ими. Хруст панко тоже доставляет удовольствие детям.
- Батончики добра
(Изображение предоставлено: Счастливая здоровая мама)
Овес, морковь, яблоки, грецкие орехи и многое другое — эти батончики действительно полны добра.
- Корневые овощные чипсы
Будьте готовы к тому, что чипсы, упаковочные волокна, антиоксиданты, фитохимические вещества и многое другое быстро исчезнут.А как родитель вам понравится делиться радугой цветов, которую вы можете подать своей семье с помощью корнеплодов.
- Стручки гороха с начинкой из хумуса
Наполните стручок гороха хумусом, чтобы получить сытную закуску, которую вы можете превратить в лодку для своего любителя океана.
- Сырные чипсы из капусты 30 минут
(Изображение предоставлено: Minimalist Baker)
Эти хрустящие чипсы из капусты, приправленные приправами, кешью, семенами подсолнечника и пищевыми дрожжами, содержат много питательных веществ и обладают прекрасным вкусом.
- Нут жареный
Сыр пармезан, чесночный порошок, соль и оливковое масло приправляют эти хрустящие легкие в приготовлении горошины, которые можно есть отдельно, в составе смеси или в салате.
- Дип из душистого горошка и авокадо
(Изображение предоставлено: Мои рецепты)
Этот кремовый соус в сочетании с домашними запеченными чипсами из лаваша похож на чипсы и соус, но это гораздо более здоровый вариант.
Многие дети не получают достаточного количества овощей или разнообразных овощей в своем рационе, поэтому представление овощей по-новому (и знакомыми способами тоже) во время перекуса — это способ увеличить контакт с овощами, повысить питательность закусок и увеличить их количество. здоровые питательные вещества, предоставляемые вашему ребенку в течение дня.Многие из закусок в этом списке могут быть быстро приготовлены, и каждый член семьи может насладиться ими.
40 лучших идей овощных закусок от Healthy Body TV
Домой> Здоровье> 40 лучших идей овощных закусок от Healthy Body TV Элизабет Маркс, 22 ноября 2016 г.Здоровые перекусы действительно важны для достижения здорового веса и ведения яркой жизни. Мы попадаем в ловушку общества, обрабатывающего вкусности, и забываем, как приятно есть здоровые овощи, когда чувствуем себя немного голодными.
В прошлом я был виновником употребления протеиновых коктейлей, протеиновых батончиков и пакетов с орехами и семенами. Но с тех пор, как я перешел на овощи во время перекуса, я не почувствовал себя лучше.
Если вы похожи на меня и очень заботитесь о своем здоровье и получаете от своего дня максимум удовольствия, тогда вам будет интересно узнать следующие 40 идей овощных закусок.
Закуски, которые я рекомендую, можно брать с собой на работу, наслаждаться дома, упаковывать в детские ланч-боксы, а также наслаждаться в дороге.
Если у вас есть какие-либо другие идеи здоровых овощных закусок, я лично хотел бы их услышать!
П.С. Щелкните названия, чтобы получить рецепты!
изображение @pinkbattalionhq
Сельдерей и миндальное масло
000000000
000
000
000
Бланшированная зеленая фасоль с поджаренным миндалем
Зеленые оливки
Avato Соль, перец и лимон
Нарезанные помидоры, свежий чеснок, петрушка и оливковое масло
image by together.nz
Сырой горох
Резюме
Название статьи
40 Лучшие овощные закуски от Healthy Body TV
Описание
Если вы ищете здоровым овощные закуски, то у меня есть список из 40, которые имеют прекрасный вкус, просты в приготовлении и идеально подходят для различных ситуаций, связанных с «закусками».Автор
Mimi House
Healthy Body TV
О Элизабет Маркс
Все детство Элизабет страдала от лишнего веса и была нездоровой, и 6 лет назад она изменила ситуацию и не оглядывалась назад.Ее страсть к здоровью и похуданию уступает лишь ее огромным знаниям и творчеству в приготовлении вкусных низкокалорийных блюд. Марафонец, предприниматель, любитель футбола и фанат всего, что связано с бриллиантами.31 легкая и быстрая закуска для вегетарианской вечеринки
Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.
Закуски !! Ни одна вечеринка не обходится без закусок. И честно говоря, кто на этой земле их не любит. Вот коллекция из 31+ легких закусок для любой вечеринки или вечеринки. Это вегетарианские / веганские закуски
Это закуски, которые подаются перед основным блюдом. Что ж, эти закуски идеально подходят для любых домашних встреч или коктейльных вечеринок. Всем понравятся эти вкусные закуски , идеально подходящие для вечеринки.
Некоторые из этих закусок для вечеринок сырные, а некоторые — чисто веганские. Если вы чисто веган, ознакомьтесь также с моим списком из 40+ веганских закусок.
И что хорошо, это действительно простые рецепты. Даже вы можете приготовить их заранее и поставить в холодильник для использования в будущем. Да, это готовые вегетарианские закуски.
Они готовятся быстро и не требуют дополнительной подготовки. На самом деле никаких нарядных вещей не требуется. Они готовятся из повседневных продуктов и овощей.
Также эти закуски хорошо сочетаются с любыми соусами и дипами. Я делаю острого зеленого кориандрового соуса или простого кориандрового соуса и сладко-пряного тайского красного соуса , чтобы дополнить закуски.
31 легкая и быстрая закуска для вегетарианской вечеринкиОткройте для себя список вкусных и вкусных закусок, которые можно легко приготовить дома без особых усилий. Также это вегетарианские и веганские закуски.
1. Леденец картофельный
Картофельный леденец на палочке — одна из самых простых и чистых вегетарианских закусок для вечеринок. Это действительно очень просто, но в то же время имеет прекрасный вкус. Он хрустящий снаружи, но тает во рту изнутри.Добавьте травы, приправы и сыр, чтобы он получился сырным и ароматным. Детям понравится этот вкусный сырный леденец на палочке.
2. Veg Seekh Kabab
Veg seekh kabab — это более здоровая закуска или закуска. Это веганская закуска. Чтобы приготовить этот кебаб, мы добавили в блюдо много овощей. Это снова легкая и быстрая закуска, которую вам обязательно понравится. подавать с соусом из кинзы или любым соусом.
3. Чаат с хрустящей кукурузой
Хрустящий кукурузный чат сделан в стиле BBQ Nation.Это тоже несложно, но при жарке кукурузных зерен нужно соблюдать осторожность. Тогда это быстро и займет всего 10 минут. Это веганская закуска, идеально подходящая для вечеринки. Я особенно люблю это для коктейльных вечеринок.
4. Кукурузный кабаб
Кукурузный кабаб — это легкая и быстрая закуска из сладкой кукурузы. Это также может быть сформировано в пирожок. Это идеальные быстрые закуски для любой вечеринки. Вы можете приготовить их заранее и при необходимости приготовить на гриле, запечь или обжарить на мелкой поверхности.
5. Paneer Corn Seekh Kabab
Paneer corn seekh kabab — одна из моих любимых закусок. В нем есть панир и сладкие кукурузы. Этот кукурузный кебаб из панир также станет отличной закуской для быстрой вечеринки. Из этого же можно сделать кабаб или котлету. Подавайте их с чатни с кориандром и мятой для лучшего вкуса. Или выложите пирожок в булочки для гамбургеров и приготовьте вкусный здоровый завтрак для вашего ребенка. Или сделайте для них маленькие шарики или леденцы. Это действительно универсально.
6.Хара Бхара Кабаб
Как следует из названия, этот зеленый по цвету, так как сделан из зеленых овощей. Основные ингредиенты — зеленые листья шпината и зеленый горошек. Для переплета также используется картофель. Если вы не хотите больше зелени, увеличьте количество картофеля в рецепте. Имеет аппетитный вкус. Один из самых простых рецептов закуски для вечеринки. Прочтите мою коллекцию лучших вегетарианских рецептов из шпината здесь.
7. Вег Шамми Кабаб
Veg Shammi Kabab — это богатая белком закуска, приготовленная из нута.Их сделать так легко и быстро, что любой наивный человек легко сможет сделать этот кабаб. Это вегетарианский рецепт кабаба, который идеально подходит для вечеринки, чаепития или даже в детской коробке для подарка. Вы можете использовать этот кебаб в качестве пирожка и приготовить вкусный и полезный бургер для ваших детей.
8. Котлета из кусочков сои
Когда мы говорим о продуктах с высоким содержанием белка для вегетарианцев, на первом месте стоит соя. Он богат белком и клетчаткой и, следовательно, является одним из хороших продуктов. Я часто делаю эту здоровую котлету из кусочков сои для детской коробки для подарков.Из этих котлет я делаю котлеты и для своего ребенка. Очень легко приготовить и приготовить здоровую пищу руками. Добавьте побольше овощей, чтобы сделать его еще полезнее.
9. Панир Хара Бхара Кабаб
Этот хара бхара кабаб начинен панир бурджи или раскрошенным панир. Начинка панир усиливала вкус простого хара бхара кабаба. В то же время эта полезная закуска получила еще одну порцию протеина от панира. Так что еще одна отличная закуска для детей.
10. Кунжутный фалафель
Фалафель готовится из нута.Это одна из лучших замен фрикаделькам. Это веганская закуска, без глютена и богатая белком. Изначально это была уличная еда в странах Ближнего Востока. Но это разновидность мясного фалафеля. И нут — лучшая замена этому. Это также легкая и готовая закуска для вечеринки.
11. Алоо Чаат
Алоо-чат в индийском стиле — еще один вариант быстрой закуски. Это легкая закуска из жареного картофеля и гороха. Их снова смешивают с зеленым чатни или соусом со сладким чатни.Украсить листьями кориандра и сев бхуджиа. Хотя звучит просто, острый, кисло-сладкий, пряный уличный чат алоо — отличный вариант перекуса и закуски для вечеринки. Если вы планируете оставить его в своем меню, вы можете заранее приготовить соусы, собрать их и подать на стол.
12. Хрустящие бутерброды
Tater tots — это наши индийские кусочки картофеля, которые быстро готовятся до хрустящей корочки. Это одна из самых простых закусок для вечеринок, которые я готовил до сих пор. Включите это в свое партийное меню.Эти малыши тоже очень нравятся детям. Еще один хороший вариант закуски для малышей. Уменьшите количество или исключите хлопья чили и добавьте овощи, если вы делаете их для детей.
13. Potato Latkes
Картофельные латке лучше всего подаются в горячем виде. Это небольшие картофельные оладьи с хрустящей корочкой и небольшой мягкой серединкой. Сделайте тонкие лепешки, чтобы получить хрустящие латке. Это веганские картофельные латкес. Для связывания в этом рецепте используется мука.
14. Веганские банки с брокколи
Веганские котлеты из брокколи — отличное дополнение к классическим картофельным котлетам.Это еще один более здоровый способ привить детям привычку к здоровому питанию. Бланшированную и протертую брокколи добавляют к пюре. Добавьте пищевые дрожжи или панировочные сухари. Вы можете либо жарить на мелкой поверхности, либо даже запекать или жарить на гриле.
15. Китайские оладьи
Китайские оладьи — это легкие и быстрые веганские закуски для вашей следующей вечеринки. Чрезвычайно вкусные и простые оладьи с индокитайскими соусами придают этому блюду неповторимый вкус. Сделайте их для своей следующей вечеринки.
16.Шарики со шпинатом и сыром
Шарики из шпината — одна из вегетарианских закусок кето. Они наполнены питательными веществами шпината, а затем фаршированы кубиками сыра. Эти сырные шарики из шпината — легкие и быстрые закуски для вечеринок.
17. Итальянские крокеты
Итальянские крокеты — это те сырные закуски для вечеринок, которые всегда покоряли мое сердце. Внутри он нежный и мягкий. Эти крокеты вкусные, но их можно приготовить всего за несколько минут, чтобы приготовить сырную закуску для вечеринки или встречи.Эта сырная закуска снова стала любимой едой детей. Это одна из лучших закусок для вечеринок.
18. Картофельные шарики с сыром
Эти сырные шарики почти похожи на крокеты, за исключением нескольких ингредиентов. Эти мягкие сырные шарики идеально подходят для детей и малышей. Это легкая и быстрая сырная закуска для вечеринки. Добавьте побольше овощей, чтобы сделать его более полезным для здоровья.
19. Вертушка Самоса
Самса с вертушкой — это новый вариант настоящего рецепта самсы.Смесь осталась прежней, но разница лишь в том, что она имеет форму вертушки. Это также более простой вариант. Занимает мало времени и вкусно со вкусом самсы. Хрустящий снаружи с мягкой картофельной начинкой со специями делает его идеальным для любой вечеринки или собрания.
20. Индийские картофельные лепешки (Алоо Тикки)
Вы можете приготовить эти хрустящие картофельные лепешки или индийские алоо-тикки для вечеринки. Это быстрые, легкие и готовые к употреблению веганские закуски.
21. Сырные луковые оладьи
Сырные луковые оладьи — еще одна нежная составляющая классических луковых оладий.Это вкусно, когда мы добавляем этот дополнительный сыр в обычные оладьи. Это идеальные закуски для вечеринок. Подавайте их горячими, чтобы кусочки получались лучше тающих сырной текстуры.
22. Вег Аранчини
Овощной аранчини — это в основном хрустящие сырные рисовые шарики, приготовленные из риса для ризотто. Это хрустящий хрустящий снаружи и мягкий сырный внутри. Однако мой овощной аранчини снова немного отличается от классического аранчини. В нем приготовлена чечевица с некоторыми специями, добавлен лук и перец чили. Это было даже лучше, чем обычный аранчини.Вы можете приготовить его только из риса, если делаете его свежим (без остатков).
23. Чили Панир Сухой
Панир с чили — одно из моих любимых блюд китайской кухни. Это быстрая и легкая закуска, которую все любят. Сделайте это сухим для закусок и закусок или иным образом смешайте с китайским соусом и подавайте гарнир с жареным рисом или лапшой. Это мое самое любимое блюдо, которое легко готовится за 15–20 минут. Так что быстрая закуска для вечеринки.
24.Капуста цветная сухая маньчжурская
Маньчжурская цветная капуста — это быстрое индокитайское блюдо из цветной капусты. Это легкая и быстрая закуска. Цветная капуста покрывается мучной смесью и обжаривается во фритюре. Затем обжарьте это с соответствующими соусами, чтобы получился маньчжурский. Вы также можете добавить это в соус к основному блюду.
25. Овощные мячи маньчжурские
Овощные маньчжурские шарики сделаны с большим количеством овощей и обжарены во фритюре. Опять же, после жарки их обжаривают с индокитайскими соусами, чтобы получить окончательные сухие маньчжурские шарики.Они также прекрасны в качестве закуски. В противном случае вы можете добавить их в китайский соус, лапшу и рисовую лепешку.
26. Детская кукуруза с перцем чили
Бэби-кукуруза с чили — еще одна индокитайская закуска для вечеринок. Это быстрый рецепт, который занимает менее 30 минут. Подавайте их с лапшой хакка или в качестве закуски. Эти детские мозоли — восхитительные и быстрые закуски для вечеринок.
28. Салат из кукурузы и огурцов
Я должен сказать, что это полезная закуска для ваших вечеринок.Быстрый салат готовится из минимального количества ингредиентов. Если хотите, можете добавить еще вареных кукурузных зерен. Я люблю эту легкую и полезную закуску или салат, чтобы сопровождать другие закуски. Добавьте еще болгарского перца и кукурузы.
29. Капустные оладьи — закуска для вечеринки sКапуста — мой любимый овощ. эти оладьи обычно хрустящие и хрустящие. Идеально подходит для перекуса к чаю в дождливые дни. Это еще одна закуска для больных сахарным диабетом.Включите эти оладьи в меню закусок для вечеринки.
30. Луковые оладьи — идеальная закуска для вечеринки sЛуковые оладьи хрустящие, хрустящие и немного мягкие. Их можно сделать пушистыми и хрустящими обоими способами. Я приготовил хрустящие луковые оладьи. Идеальная закуска к чаю. Наилучший вкус в горячем виде. Я особенно люблю эти оладьи для коктейльных вечеринок.
31. Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи изготавливаются из зерен сладкой кукурузы.Их варят и смешивают с мукой. Вы также можете взболтать ядра один раз, чтобы они не лопнули в горячем масле. Добавьте необходимые специи и муку.
Итак, вот моя коллекция лучших закусок для вечеринок, вегетарианских и / или веганских.
31 Быстрые и легкие закуски для овощных вечеринок
Ипса Фаудждарнабор из 31 быстрой и легкой закуски для вегетарианских вечеринок
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 40 минут
Закуска к блюду
Кухня Индийская
Ключевое слово индийские закуски, овощные закуски
Если вам нравятся мои рецепты и вы хотите оставаться в курсе, подпишитесь на мой блог по электронной почте.Также оставайтесь на связи в социальных сетях. Здесь я прошу вас поставить лайк и поделиться моей страницей в facebook @mydaintykitchen , подписывайтесь на меня в твиттере @mydaintykitchen и instagram @mydaintykitchen .
КОНТАКТ ДЛЯ ПОЗЖЕ
21 Easy Vegan Snacks On The Go
Соблюдать диету — непростая задача, а когда дело касается веганских закусок, с ней действительно сложно работать. Для этого нужно брать только овощи и фрукты, мясных и молочных продуктов нет.Здесь я расскажу о нескольких простых Vegan Snacks , которые можно быстро приготовить и которые лучше всего подходят для любого времени.
Эти веганские закуски не только полезны для здоровья, но и легки, они вкусны и вернут удовольствие от перекусов. Так что делайте это дома и наслаждайтесь!
15. Рецепт здорового яблочного начо
Этот здоровый рецепт яблочного начо — веганский, вкусный, он наполнен свежими яблоками, кусочками шоколада, кокосовой стружкой и сбрызнут липким теплым ореховым маслом и немного корицы.
Это одна из моих лучших веганских закусок, которая готовится всего за 5 минут. Это простой способ получить белок и питание. Лучшая здоровая закуска, которую стоит попробовать на завтрак или легкий обед.
Получите рецепт здесь.
Связано: Вкусные рецепты с яблоками
14. Веганские вегетарианские шарики
Веганские вегетарианские шарики быстро готовятся с большим количеством ваших любимых овощей, таких как кукуруза, картофель, лук, капуста, морковь и т. Д. Эти баллы ароматные, вкусные и идеально подходят для закусок.
Для ваших детей эти овощные балласы — отличная идея для закусок после школы . На приготовление всего из 8 ингредиентов уходит 30 минут. Вы можете добавить в него другие специи или травы, чтобы придать ему более вкусный вкус.
Получите рецепт здесь.
Предложено: Идеи вегетарианских блюд
13. Овощные картофельные оладьи
Эти картофельные оладьи такие вкусные, полезные и наполненные овощами. Легко приготовить из небольшого количества ингредиентов, лучше всего с острым майонезом шрирача.
Используйте сладкий картофель в своей диете, он веганский, подходит для детей, успокаивает и отлично подходит для вечернего перерыва. Если вы любите яблочные оладьи, то вам обязательно понравятся эти овощные картофельные оладьи.
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты сладких закусок
12. Кето шарики с арахисовым маслом
Любите арахисовое масло? Попробуйте эти шарики из арахисового масла, которые сделаны из 5 ингредиентов. Это веганский, кето-дружественный рецепт без выпечки для вас и ваших детей.
Нужны сладкие рецепты для сладкого? Эти шарики из арахисового масла лучше всего подойдут для сладкоежек. Кроме того, используйте его ежедневно в качестве рецепта для похудения. Из подслащенного арахисового масла формуют шарики и окунают в растопленный шоколад.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте
Предложите: Кето рецепты арахисового масла
11. Веганские батончики Snickers
Батончики Snickers жевательные, вкусные, шоколадные и такие вкусные! Эти веганские батончики наполнены соленой арахисовой карамелью, жареным арахисом и шоколадом.
Этот простой рецепт без глютена и без выпечки станет идеальным лакомством для любого праздника, вечернего перерыва или в дороге. Эти батончики покрыты соленой арахисовой карамелью, жареным арахисом и щедро покрыты сливочным веганским молочным шоколадом. Это одна из моих лучших веганских закусок, которая вам понравится.
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты кето-закусок Реклама
10. Укусы пирожных без выпечки
Укусы пирожных без выпечки такие восхитительные, сладкие, шоколадные и тайно полезные! Этот укус сделан из 7 ингредиентов и готов менее чем за 10 минут.
Супер вкусные и веганские, эти пирожные не содержат яиц, масла и рафинированного сахара. Кроме того, вы можете использовать его в качестве закуски или десерта для здорового питания. Для лучшего вкуса вы можете добавить финики, грецкие орехи, миндаль и какао-порошок.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте
Предложите: Рецепты Кето Брауни
9. Шоколадные чипсы из киноа
Шоколадные чипсы из киноа хрустящие, вкусные, вкусные и полезные. Так весело готовить и есть.Он сладкий, покрытый шоколадом и идеальный перекус.
Легко приготовить с помощью нескольких простых продуктов, вам не избежать еды, если вы так любите есть шоколад. Это угощение без выпечки, легкий десерт, который понравится всем на летних каникулах.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте
По теме: Рецепты закусок с высоким содержанием белка
8. Хрустящий тофу, жареный на воздухе
Тофу — довольно хороший вариант для здорового питания. Хрустящий тофу во фритюрнице — это здоровый, веганский и вкуснейший способ насладиться блоком тофу.
Достаточно взять несколько кусочков тофу, добавить немного порошка копченой паприки и других специй, выпекать и наслаждаться едой или закусками с лапшой, рисом или салатом.
Получите рецепт здесь.
Предлагаемые идеи:
Рецепты кето-фритюрницы
Рецепты весов для воздушной фритюрницы
Рецепты с курицей во фритюрнице
Веганские рецепты для фритюрницы
7. Здоровые батончики из гранолы
Батончики мюсли — одни из моих любимых веганские закуски или завтрак, который делает меня счастливым и здоровым в любое время.Эти батончики полезные, веганские, вкусные и сделаны из большого количества орехов и семян, таких как клюква, изюм или черника, миндаль, семена подсолнечника, семена чиа, кокосовая стружка, кешью и т. Д.
Это протеиновый батончик и получает много витаминов и антиоксидантов. Эти батончики — вкусная и питательная и полезная закуска для вашей диеты, которая понравится детям. Наслаждаться!
Получите рецепт здесь.
Связано: Идеи закусок для весонаблюдателей Реклама
6.Здоровая веганская пицца в рулонах
Любите пиццу? Но готовить пиццу слишком долго, поэтому вот этот веганский рулет из пиццы ждет вас. Эти роллы для пиццы легко приготовить, они восхитительны, приготовлены из нескольких простых ингредиентов и идеально подходят для закусок.
Возьмите тесто для пиццы, добавьте ингредиенты для пиццы, запекайте 30 минут и готово к перекусу. Такая вкусная, вкусная и такая же, как пицца. Вы можете добавить больше сыра для большего аромата, и еще одно: он не содержит глютена.
Получите рецепт здесь.
Предлагается: Рецепты Кето Пиццы
5. Овсяные батончики, запеченные с ягодами
Эти полезные, запеченные с ягодами овсяные хлопья веганские, вкусные, приготовленные из ягод, овса и других простых ингредиентов. Эти батончики — идеальное место для завтрака или закусок с кофе, чаем или любым смузи.
Эти батончики из овсянки не содержат глютен, поэтому их заранее готовят так, что детям понравится их есть. Если вам нужен быстрый перерыв, эти бары — лучший способ получить более здоровую еду для завтраков и закусок на ходу!
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты кето-завтрака без яиц
4. Жареный нут
Если вы ищете здоровые закуски с высоким содержанием белка, то этот жареный нут — лучший вариант для вас. Острые, вкусные, хрустящие и идеальные веганские закуски, которые вам обязательно понравятся.
Просто возьмите немного нута, приправленного специями, запекайте 20-25 минут и готово для перекусов перед телевизором, путешествий и многого другого. Они полезны, вкусны и богаты питательными веществами и белком!
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты из нута с высоким содержанием белка
3. Чипсы из капусты
Чипсы из капусты такие хрустящие, что они вкуснее всего. Это полезно для здоровья, его легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов, и он является отличной закуской для напряженной работы или в дороге.
Эти хрустящие чипсы из капусты быстро готовятся, они идеально подходят для здоровой закуски, когда вам нужно немного соленого и хрустящего. Обязательно попробуйте эти чипсы из капусты с салатом или смузи.
Получите рецепт здесь.
Связано: идеи кето-чипов
2.Веганские буррито
Веганские буррито такие вкусные, полезные и наполненные большим количеством овощей, таких как черная фасоль, рис или киноа, кукуруза, гуакамоле и хрустящий тертый салат.
Вы можете добавить в него лук, болгарский перец, помидоры, зеленый перец чили и ароматные специи, чтобы получить более здоровую пищу на обед или ужин, или даже можете съесть его как вечернюю закуску.
Получите рецепт здесь.
Предложено: Идеи приготовления веганской еды
1. Веганский банановый хлеб с завитками корицы и крошкой из корицы
Хлеб — хороший вариант для завтрака и закусок.Если вы любите хлеб, попробуйте дома этот банановый хлеб с завитками с корицей. Это веганский, влажный, восхитительный напиток с хрустящей крошкой и ванильной глазурью.
Совершенный вкусный банановый хлеб, приготовленный из нескольких простых ингредиентов и готовый всего за 20 минут. Это одна из моих лучших веганских закусок, которую я хочу вечером с коктейлями или кофе.
Получите рецепт здесь.
По теме: Рецепты домашнего хлеба
Если вам нравится эта статья о веганских закусках, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest.Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.
ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!
FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ
Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !
Сопутствующие12 идей закусок из фруктов и овощей
24 июня 2019 г.
Полноценная закуска — отличный способ зарядиться энергией и отличная возможность съесть фрукты и овощи! Идеальное время для перекуса — это когда вы начинаете чувствовать себя немного голодным, но не настолько голодным, чтобы съесть все, что попадется на глаза.Такой голод возникает, когда вы начинаете делать менее здоровый выбор. Вот 12 различных идей перекуса, к которым вы можете обратиться в хорошие моменты.
- Чиа Пудинг с фруктами
Вы использовали семена чиа? Эти маленькие крупинки впитывают жидкость и превращаются в желе. Когда вы добавляете пюре из фруктов, вы получаете текстуру джема, которая отлично сочетается со сливочным йогуртом.
- Затаарские огурцы
Вам надоели ломтики огурца? Вы этого не сделаете, когда добавите затар.В этой смеси пряностей Ближнего Востока есть тимьян, орегано, сумах и семена кунжута. Это вкусно!
- Хумус и овощи
Хумус отлично сочетается с овощами. Попробуйте этот рецепт хумуса из эдамаме.
- Дип из авокадо и овощи
Разомните немного спелого авокадо с нарезанными кубиками помидорами и небольшим количеством сока лимона или лайма, чтобы получился кремовый соус, идеально подходящий для макания овощей.
- Фруктово-овощной смузи
Смузи — отличный способ утолить голод между приемами пищи.Чаще всего мы используем фрукты в своем смузи, но добавление овощей также может быть вкусным и питательным! Вот несколько рецептов, с которых можно начать.
- Энергетический дуэт
Фрукты и орехи вместе составляют бодрящий дуэт, каждый из которых приносит на стол разные питательные вещества. Вы можете приготовить свой собственный микс, начав с орехов, которые у вас есть под рукой, и ваших любимых сухофруктов. Бонус; эта закуска практична, так как ее не нужно хранить в холодильнике.Берите с собой, куда бы вы ни пошли, чтобы перекусить в любой момент!
- Ночной овес
Ночной овес не требует времени на приготовление. Вы можете съесть их на завтрак или упаковать в посуду Tupperware, чтобы потом перекусить.
- Тост с авокадо
Приготовить тост с авокадо так же просто, как добавить несколько ломтиков или пюре из авокадо в тост и добавить свои любимые начинки, такие как помидоры черри, сыр фета, редис или жареный нут.Меняйте начинки в зависимости от сезона, и у вас будет бесконечное количество комбинаций. Попробуйте некоторые из этих идей.
- Фруктово-ореховое масло
Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, груши или банана. Просто и вкусно! Вы также можете попробовать его на палочках сельдерея для получения сладко-соленой комбинации.
- фруктовое мороженое
Нет ничего лучше эскимо, чтобы охладиться в жаркий день. Попробуйте этот рецепт из свежих фруктов.Получайте удовольствие, меняя сочетания фруктов, например добавляя манго, ананас, чернику, малину и т.