какие озимые культуры посадить в октябре и как подготовить участок к морозам

Приближается зимний период, садоводы собирают последний урожай и высаживают озимые культуры. Для посадки под зиму в Подмосковье подходят чеснок, определенные сорта лука, репа, морковь и даже картофель. Но даже если сажать озимые не планируется, все равно необходимо подготовить участки к зимовке. Эксперты дали «360» некоторые советы.

Как подготовить участок к зиме

В первую очередь необходимо очистить грядки от ботвы и сорняков. Об этом «360» рассказала садовод Мария Козеева. Она отметила, что после очистки нужно обязательно насытить грунт питательными веществами.

Лучше всего приобрести для этих целей органические и комплексные удобрения, в состав которых входят фосфор и калий. Если урожай на участке собирают ежегодно, то и удобрять почву нужно каждую осень. Если же культуры на грядках выращиваются не регулярно, то удобрения можно вносить раз в несколько лет, оптимально — в три-четыре года.

Если почва глинистая, то за ней нужен особый уход. Туда стоит внести золу, песок, компост или листовой перегной. Это поможет сохранить достаточную рыхлость грунта, чтобы к весне было проще высаживать культуры. В песчаную почву тоже хорошо добавить перегной или древесные опилки. Они помогут сберечь влагу.

После внесения удобрений на зиму поливать участок не нужно. Все вещества сами растворятся и впитаются вместе с тающим снегом и дождевыми потоками.

Источник фото: pixabay

Популярные озимые культуры

Биолог, председатель клуба садоводов «Сеньор-помидор» Галина Михасенок рассказала о том, какие озимые культуры можно посеять еще с осени. В первую очередь, это разные виды цветов, особенно луковичных. Сейчас самое время для посева нарциссов, тюльпанов. В октябре также высаживают чеснок — это лучше сделать, пока еще сильно не похолодало.

Важно отличать яровой чеснок, который не переживет зиму, от озимого. У ярового зубчики мелкие, расположены в несколько рядов. Головки озимого чеснока состоят из одного ряда крупных зубчиков, окружающих ложный стебель. Для посадки выбирают самые крупные зубки.

Ближе к ноябрю, когда начнутся первые серьезные заморозки, наступит удачное время для посадки лука. Можно будет также сеять такую зелень, как укроп или петрушка.

Источник фото: pixabay

Озимые в Подмосковье

Эксперты отмечают, что семена зимой не прорастают, а «впадают в спячку», чтобы дать первые всходы с теплыми весенними днями. На южные нежные культуры при этом рассчитывать не стоит: не смогут пережить зиму огурцы, помидоры, арбузы, спаржевая фасоль.

Подходят для осенней посадки капуста, репа и редис. Все они очень холодостойкие, а потому подходят для высадки перед зимой. Лучше всего подобрать те сорта, которые устойчивы к стрелкованию. Под зиму также можно высадить морковь и пастернак.

В Подмосковье не так часто высаживают с осени картофель, но эксперты говорят, что результат может быть очень хорошим. Клубни нужно заделать на глубину 20 см в холодную, но еще не промерзшую землю. Грядку необходимо утеплить. Подзимний картофель может даже обогнать в урожайности посаженный обычным способом. Для осенней посадки рекомендуется сорт «Невский» — он достаточно холодостойкий и устойчив к заболеваниям.

Садовые культуры под зиму

Подходят к посадке под зиму и многие садовые культуры. Саженцы нужно высадить заранее, примерно до месяц до первого сильного промерзания почвы. Осенью сажают зимостойкие сорта груш и яблонь, морозоустойчивые ягодники: малину, смородину, крыжовник, жимолость, калину, барбарис, рябину. Будущие деревья необходимо обильно поливать до самого наступления морозов. Затем следует обвязать стволы тканью, чтобы их не начали грызть зайцы или мыши.

Озимые посевы овощей. Три урожая с одной грядки

Озимые посевы овощей

Посадка овощей осенью позволяет получить весной в более ранние сроки всходы, а значит, и урожай. Освободившееся место можно еще раз засеять культурами с небольшим сроком созревания или подходящими для выращивания под пленкой осенью.

Посаженные в конце лета или осенью семена проходят зимой естественную стратификацию – закаливание. Весной уже не нужно заниматься подготовкой грядок и семян. Посевы дружно всходят и хорошо подрастают, несмотря на климатические особенности наступившего сезона.

Перед осенней посадкой в почву вносят удобрения. Компост или навоз добавляют из расчета 3–4 кг на 1 м², суперфосфат и калийные соли – по 15–20 г на 1 м². Азотистые удобрения используют только весной – 20 г на 1 м².

Посевы большинства озимых культур рекомендуется делать при появлении устойчивых заморозков, когда температура почвы установится на уровне 2–3 °C. В основном этот период приходится на конец октября и начало ноября.

Осенью, в зиму, сажают следующие культуры: морковь, свеклу, лук, чеснок, пастернак, петрушку, щавель, шпинат, укроп. При посеве расход семян увеличивают, чтобы гарантированно получить всходы весной.

Для озимых посевов в Средней полосе рекомендуются следующие сорта овощей и зелени:

• салат Московский парниковый;

• петрушка Бордовикская, Сахарная;

• шпинат Виктория, Широколистный;

• укроп Грибовский;

• морковь Московская зимняя, Нантская 4, Несравненная, Шантанэ, Холодостойкая-19 и Подзимняя-474;

• свекла Подзимняя А-474, Подзимняя несравненная, Подзимняя плоская;

• редис Розово-красный с белым кончиком;

• пастернак Студент;

• репчатый лук Арзамасский, Бессоновский местный, Даниловский 301, Ростовский репчатый, Каба, Стригуновский;

• чеснок Грибовский, Гулливер, Дубковский, Любаша.

Щавель и лук-батун сажают в первой трети сентября. Семена сеют рядками с расстоянием 15–20 см. Весной, после таяния снега, грядки накрывают полиэтиленовой пленкой для более быстрого появления и подрастания всходов. При необходмости используют проволочный каркас из дуг.

Репчатый лук сажают осенью в виде севка. Предварительно посадочный материал сортируют и на одной грядке сажают севок одного размера. Некоторые сорта лука размножают чернушкой.

Для посадки лука выбирают возвышенное место с хорошей освещенностью. Лучше подготовить для его посадки высокие грядки. Севок сажают рядами с интервалом 5 см. Его заделывают в почву на глубину 3–5 см. Между рядами выдерживают расстояние 8 см. Грядки с луком мульчируют толстым слоем (8—10 см) опилок, компоста, торфа, перегноя. Примерно в конце марта грядки поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовой пленкой. После оттаивания мульчу убирают и ухаживают за луком как обычно.

Чеснок озимых сортов сажают зубчиками или бульбочками во второй половине сентября или начале октября. Они осенью успевают укрепиться в почве, но не дают всходов. Грядки для чеснока подготавливают за 7—10 дней до посадки. Их перекапывают на глубину 25 см и вносят в почву на каждый м² 5–6 кг перегноя, 30 к суперфосфата и 20 г калийной соли. Свежий навоз в качестве удобрения не подходит. За 1–2 дня до посадки в почву добавляют по 10–12 г аммиачной селитры на каждый м². Если почва сухая, то после внесения удобрений ее поливают водой.

Зубчики чеснока перед посадкой очищают от шелухи и осматривают. Сажают только крупные и здоровые. Для дезинфекции и профилактики болезней их предварительно замачивают на 2–3 ч в теплом розовом растворе перманганата калия или на 3 мин в соленом растворе (1 ст. л. поваренной соли на 2 л воды), а затем на то же время в растворе медного купороса (1 ч. л. сухого вещества на 2 л воды).

Зубчики чеснока сажают на грядки на расстоянии, которое в 3 раза превышает их ширину. Почву на грядке перед посадкой слегка утрамбовывают доской, чтобы зубчики не провалились в пустоты. Однако не следует сильно вдавливать их в уплотненную почву, так как корням необходимо свободно расти. Зубчики чеснока погружают в почву так, чтобы от их верхушки до поверхности оставалось 3–4 см. Бульбочки размещают в почве на расстоянии 2–2,5 см друг от друга в ряду и 20–25 см между рядами. На следующий год из бульбочек получается севок, который прореживают, оставляя интервалы в 10–15 см.

Грядки с чесноком посыпают мульчей слоем 2–5 см. Для мульчирования используют опилки, торф, перегной, сверху раскладывают обрезанные с деревьев ветки для снегозадержания.

Весной мульчу убирают, а чеснок поливают, пропалывают, подкармливают, рыхлят почву. Появляющиеся стрелки обрывают, иначе хорошего урожая не получить. Когда листья снизу у чеснока пожелтеют – можно убирать урожай. Обычно это происходит в конце июля или начале августа.

Укроп относится к холодостойким растениям, но нуждается в хорошем освещении в течение всего дня. Поэтому его сажают перед наступлением заморозков на открытых участках. Осенью и весной при температуре окружающей среды 3–5 °C семена укропа прорастают.

Озимые посевы шпината делают в ноябре, перед тем как наступят стойкие заморозки. Грядки с этой культурой мульчируют. Для осенней посадки используют сорта, которые менее подвержены стеблеванию. На следующий год урожай шпината получают на неделю раньше, чем при весенней посадке. Сажают эту культуру в рыхлую почву, для ее улучшения на 1 м² вносят 60 г нитрофоски. Семена сажают в бороздки глубиной 1,5–2 см, которые предварительно поливают водой. Семена раскладывают в них с интервалом 7—10 см. Между бороздками делают расстояние 30–35 см. Семена присыпают сверху почвой, которую затем немного уплотняют.

Шпинат сажают осенью с начала сентября и до ноября. Если он еще до наступления заморозков пророс и появились всходы, то их укрывают лапником и ветками. Под снегом шпинат хорошо переносит зиму. Ранней весной грядки со шпинатом рыхлят, удобряют, накрывают специальным материалом или полиэтиленовой пленкой.

Салат поздней осенью сажают в борозды шириной и глубиной 10 см. Сверху их присыпают перепревшим навозом, укрывают еловыми ветками и опавшими листьями. В апреле утепляющий слой с грядок убирают.

Морковь сажают в ноябре. Для выращивания этого корнеплода грядки осенью перекапывают и добавляют в почву на каждый м² по 2–3 кг перегноя, 20–25 г суперфосфата, 15 г калийных солей. В кислую почву дополнительно вносят на каждый м

2 по 150 г доломитовой муки или древесной золы. Тяжелую почву улучшают добавлением песка или опилок.

Грядки под морковь делают высотой 15 см и более для предотвращения образования застойной влаги в почве. Чтобы почва не осыпалась, их огораживают бортиками. Семена моркови сажают в бороздки на грядке на глубину 4–5 см.

Если грядка подготовлена заранее, то ее накрывают полиэтиленовой пленкой. После наступления заморозков в сухую почву сажают семена. Их засыпают почвой слоем 1–2 см. При более глубокой посадке семена с трудом прорастают и всходы появляются редкие. Однако если почва торфянистая, бороздки делают более глубокие, так как грунт осядет и разнесется ветром. После посадки почву на грядках слегка утрамбовывают, мульчируют и накрывают ветками и лапником для снегозадержания.

Весной укрытие с грядок моркови убирают. При сильном уплотнении почву слегка рыхлят. Грядки можно посыпать торфом для лучшего прогревания. После таяния снега над грядкой рекомендуется установить каркасный парник с полиэтиленовой пленкой. После появления всходов полиэтиленовую пленку заменяют на специальный укрывной материал, который используют до середины июня.

Свеклу сажают в ноябре, когда температура окружающей среды понизится до 0 °C, а почвы – до –4 °C. Почву на грядках для этой культуры также перекапывают и удобряют перегноем, фосфатами и калиевыми солями. Бороздки делают глубиной 3 см на расстоянии 20 см друг от друга. Семена свеклы в сухих бороздках засыпают смесью из равных частей почвы, песка и компоста. Затем грядки посыпают мульчей – торфом слоем 3 см. Для снегозадержания можно укрыть грядки лапником и ветками. Весной, как только снег на грядках начнет таять, укрытие и мульчу убирают. Почву слегка рыхлят и удобряют азотистыми удобрениями. Можно накрыть грядки полиэтиленовой пленкой, что ускорит появление всходов. Как только появятся первые всходы, пленку убирают, а через неделю всходы прореживают. Далее за свеклой ухаживают как обычно – поливают, подкармливают, рыхлят почву.

Редис сажают поздней осенью (в ноябре), хотя грядки подготавливают заранее. Их перекапывают, добавляют удобрения, делают борозды с интервалом 15 см и накрывают полиэтиленовой пленкой. С наступлением морозов семена редиса сажают на глубину 3,5–4 см. Грядки мульчируют торфом, присыпают снегом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Пшеница — История культуры | Yara

Пшеница — это основной продукт питания для миллионов людей, а также одна из трех зерновых культур (наряду с кукурузой и ячменем), возделывание которых наиболее распространено в мире.

Рис занимает второе место среди зерновых культур, выращиваемых в крупнейших масштабах, однако его производство сосредоточено в Западной и Восточной Азии.

Пшеницу начали выращивать около 10 000 лет назад на территории юго-востока Турции.

Одним из наиболее ранних культивируемых видов пшеницы есть пшеница однозернянка (T. monococcum). В клетках пшеницы этого вида содержится двойной, или диплоидный набор хромосом. В это же время происходило постепенное окультуривание полбы настоящей, пшеницы двузернянки (Triticum dicoccum). Это стало следующим шагом генетического развития пшеницы, поскольку полба стала результатом естественной гибридизации двух дикорастущих злаковых трав – Triticum urartu (родственный вид дикорастущей пшеницы однозернянки T. boeoticum), и вида злака эгилопс (Aegilops).

Оба из этих злаков были диплоидами, а это означает, что новый вид пшеницы стал тетраплоидом, в клетках которого содержатся по четыре набора хромосом. Твердая пшеница (пшеница дурум) также есть тетраплоидом, и она также была выведена благодаря естественной гибридизации, как и полба. В течение многих лет фермеры продолжали селекцию пшеницы, которая обладала наиболее благоприятными характеристиками, такими как простота сбора урожая, высокая урожайность и т.д. Так, новый вид пшеницы начал доминировать.

Культурная пшеница однозернянка или пшеница спельта, пшеница мягкая, или обыкновенная стали наиболее широко используемыми. Эти два типа тоже стали результатом естественной гибридизации полбы настоящей (пшеницы двузернянки) и дикорастущей пшеницы эгилопс (Aegilops tauschii). В результате скрещивания тетраплоидов получили гексаплоид, в клетках которого теперь содержится по шесть наборов хромосом (то есть 42 хромосомы), что является существенным отличием в сравнении с 14-ю хромосомами в первичных видах. Этот «естественное» генетическое развитие хоть и оказалось чрезвычайно успешным, но заняло много лет, поэтому специалисты в области биотехнологии сейчас изучают способы более быстрого и более эффективного генетического управления с максимально направленным генетическим влиянием.

Когда сеять озимую пшеницу -сроки посева -Антария

Предшественники.

Очень ответственно необходимо относиться к выбору предшественников озимой пшеницы. Именно от предшественников зависит состояние и готовность почвы. А именно — наличие достаточного количества влаги и питательных веществ, влияющих на дальнейшее прорастание и развитие всходов, их урожайность и качество полученного зерна.

Стоит отметить, что урожайность и качественные показатели озимой пшеницы в большей степени зависят от предшественников, чем от уровня последующего минерального агрофона.
К идеальным предшественникам относятся зернобобовые культуры — клевер, люцерна, горох, вико-овсяные смеси и соя (раннеспелых сортов). Эти культуры оставляют достаточное количество влаги в почве, и способствуют накоплению в почве азота за счет развития на корнях клубеньковых бактерий.
Если вы планируете на будущее сеять озимую пшеницу, агрономам обязательно следует учитывать эти культуры при разработке системы севооборота в хозяйстве.
Также рекомендуется при достаточном наличии влаги в почве, первым делом сеять озимую пшеницу после непаровых предшественников, затем по занятым парам, а уже за ними – на черных парах и орошении.

Оптимальные сроки посева озимой пшеницы.

Сроки посева имеют очень весомое значение при выращивании озимой пшеницы. Следует заметить, что урожайность растений снижается как при слишком ранних, так и при поздних посевах, причины описаны ниже.

В нашей зоне выращивания, сроки сева могут слегка менятся от погодных условий, которые в значительной мере влияют на влажность почвы. При достаточной влажности почвы, оптимальные сроки определяются между 10-30 сентября, когда среднесуточная температура воздуха составляет +15-16 С. А в последние годы, не теряют по урожайности и относительно хорошо получаются посевы, посеянные вплоть до 20 октября.
К зимовке растения должны вегетировать на протяжении 55—60 дней.
Слишком ранние сроки посева приводят к перерастанию, чрезмерному кущению, после этого растения имеют пониженную зимостойкость, из-за чего снижается урожайность.
Поздние сроки посева не дают растениям раскуститься, сформировать 3-4 побега и развить нормальную корневую систему. Все эти процессы продолжатся весной, и будут тормозить нормальное развитие озимой пшеницы.

Норма высева семян.

Для получения наиболее высокой продуктивности растений, следует соблюдать оптимальные нормы высева семян для определённого сорта или гибрида на основании рекомендаций селекционеров-оригинаторов.

Традиционно она составляет 3-5,5 млн.шт на 1 га. Далее норма высева корректируется с учётом предшественников, сроков сева, использования удобрений, качества посевного материала и способа посева.
На плодородных почвах, или при высоких агрофонах удобрений, а также после идеальных предшественников норму высева рекомендуется уменьшать.

Обработка почвы.

Предпосевную обработку полей рекомендуется провести за месяц до сева озимой пшеницы. Проводится взрыхление почвы на глубину от 8-10 см до 20-25 см (в зависимости от предшественника и состояния), с одновременным выравниванием и обратным уплотнением поверхности. В зависимости от прорастания сорняков проводят дополнительную обработку почвы.

Далее проводится посев с одновременным дискованием или культивацией и уплотнением почвы — это влияет на дружность и равномерность всходов .
Подготовка почвы должна обеспечить её рыхление до мелкокомковатого состояния и одновременное выравнивание. В посевном пласте должны преобладать почвенные частицы диаметром 1—3 мм. Комки диаметром свыше 8 см не допускается, так как плохо влияют на равномерность развития растений вследствие разной глубины заделки семян.

Глубина посева озимой пшеницы.

Глубина посева не менее важный фактор чем остальные, и в дальнейшем определяет полевую всхожесть, дружность всходов, зимоустойчивость, дальнейшее развитие и урожайность озимой пшеницы.
Также глубина посева озимой пшеницы зависит от многих составляющих — это влажность почвы, её гранулометрическая структура, климатические условия, особенности сорта или гибрида, качество семян озимой пшеницы а также сроки сева.

Очень важно, что бы семена озимой пшеницы попали во влажный слой, от этого зависит время появления побегов. При относительно глубоком посеве велик риск получить растения с плохой сопротивляемостью к неблагоприятным климатическим условиям. Оптимальной усреднённой глубиной считается 4-5 см.
При недостатке влаги в верхних слоях почвы и в засушливых местах, глубину посева семян озимой пшеницы можно увеличивать на 1-2 см. При неглубокой заделке семян увеличивается возможность вымерзания посевов как следствие раннего вызревания.
Надеемся что в какой-то мере, на простом и доступном языке, смогли доказать важность такой составляющей как — сроки посева озимой пшеницы и её влияние на продуктивность растений, урожайность и конечный результат.

Озимые культуры

22.09.2016

Озимые культуры

Сеять или не сеять? Мнения хозяйственников и специалистов.

 

         Последнюю пятилетку клин озимых зерновых культур в хозяйствах края неуклонно рос и под урожай 2010 года достиг 152 тыс. гектаров – 5% площади в структуре зерновых культур. Посевы озимых были размещены в 50 районах края, то есть 83% сельских территорий имели в структуре посевов озимые культуры. Причем ставка была сделана на озимую пшеницу как в озимосеющих районах, так и в степных, не озимосеющих.

         Аномально холодная зима 2009-2010 годов с температурой ниже 30⁰ мороза, недостаточным снежным покровом в степных районах Кулунды, Алейско-Рубцовской степи и Приалтайской зоны, где снега на конец января было меньше 15 см, выявила все возможности и ошибки в вопросах возделывания озимых культур. Но и в этих условиях полностью погибли озимые культуры только в хозяйствах Егорьевского, Романовского, Суетского и Усть-Пристанского районов.

         Всего их сохранилось 112 тысяч гектаров, в том числе озимой пшеницы около 70 тысяч гектаров. Причем в степных районах не перезимовала в основном пшеница. А районированный в крае сорт озимой ржи «Ирина» прекрасно перезимовал в ПЗ «Колхоз им. Кирова» Немецкого Национального района. Сорт «Сибирь» здесь выглядит похуже, но тоже перенес зиму. В Ребрихинском районе районированный сорт озимой пшеницы «Омская-5» на площади более 90 гектаров отлично перенес зимовку и обещает богатый урожай раннего зерна, хотя в других хозяйствах, из-за просчетов в технологии, состояние озимых похуже. По заявлению руководителя хозяйства, вырастившего «Омскую-5» реализация семян ее не планируется из-за того, что будут расширять площадь посева этого сорта до 1000 гектаров. К реализации будет только тритикале.

         В озимосеющих районах перезимовали практически все сорта и культуры, включая сорта не сибирской селекции. Все кто был на семинаре-выставке «День Алтайского поля-2010», и посетил павильон ООО ТД «Фермер Алтая» видели образцы перезимовавших пшениц и Алтайской селекции – «Жатва Алтая», Сибирской – «Омская-4», «Омская-5», «Омская озимая» и даже селекции Института ЦРНЗ – «Московская-39». А по заявлению одного из руководителей озимосеющего хозяйства, именно сорт института ЦРНЗ – «Московская-56» имеет на начало налива самый лучший вид, так-как лучше всех сибирских сортов перенес зиму и весеннюю засуху и он также планирует увеличение площадей под озимой пшеницей, в том числе и под сортами Московской селекции: «Московская-56» и «Немчиновская-57».

         Поэтому, по мнению многих руководителей хозяйств, озимые культуры нельзя выводить из посевов, а наоборот надо расширять их посевы, соблюдая все рекомендации науки по технологии их возделывания, культурам и сортам, рекомендуемым для разных почвенно-климатических зон края.

         А по моему мнению, площадь озимых в крае во все годы может быть на уровне 150-200 тысяч гектаров, в том числе озимой пшеницы не менее 100 тысяч гектаров. Этот вывод можно сделать проанализировав сохранившиеся площади озимых культур в текущем году. Например в Зональном и Кытмановском районе озимые занимают 23% в структуре зерновых, а озимая пшеница в общем объеме пшеницы около 40%. Более 30% посевов пшенецы приходится на озимую в Бийском районе. Четверть посевов пшеницы в Первомайском районе занято озимыми сортами, а в Троицком районе озимой пшеницей занято 43% всех посевов пшеницы.

         Поэтому доведя посевы озимых Культур в лесостепной зоне предгорий Салаира и предгорий Алтая до 15-20% в структуре зернового клина, а в Приобской лесостепи до 5% ,легко можно выйти на 150-200 тысяч гектар озимых даже без хозяйств Кулундинской и Рубцовско-Алейской степи.

         ООО Торговый Дом «Фермер Алтая» работает над ресурсной базой семян озимых культур с НИИ и семьхозами страны и края, собирает заявки на поставку семян озимых культур и приглашает хозяйства всех форм собственности к активному сотрудничеству.

Обсуждение на форуме…

Возврат к списку

Посев озимой пшеницы после подсолнечника

Наличие севооборота на поле, является одним из важнейших планируемых агроприемов для сохранения плодородия почвы, борьбы с сорными растениями. Отсутствие правильного севооборота приводит к увеличению популяции различных насекомых, сорных растений и множества грибковых заболеваний и самое главное к истощению плодородного слоя. Ранее мы освещали понятие севооборота, как его правильно подобрать к своим культурам и на что следует обратить внимание, сегодня пойдет речь о посеве пшеницы после подсолнечника.

Подсолнечник в виду своей развитой корневой системы способен доставать влагу и питательные вещества с очень больших глубин. Его корневая система достигает два-три метра вглубь и имеет метр в диаметре. Таким образом подсолнух получает все ему необходимое, но при этом он значительно истощает почву и забирает доступную влагу. Сроки посева озимой это традиционно конец августа и до начала октября, это время небогатое осадками в южных и восточных областях, для всходов нам достаточно получить дождь на глубину посева озимой пшеницы, а вот для дальнейшего роста и развития важно получить осенние дожди и зимнюю влагу в виде снега. Все мы помним катастрофические последствия на полях озимых посевов в Одесской и Херсонской области в 2020 году, ввиду практически полного отсутствия осадков зимой и весной, произошла гибель посевов озимой пшеницы и других озимых культур. Необходимо защитить посевы от провокационных дождей, иначе всходы могут быть неравномерными и существует большой риск их гибели. В весенний период фермер сталкивается с большим количеством падаличного подсолнуха, часто идут две волны всходов падалицы. Нужен грамотный и взвешенный подход в выборе гербицидов для борьбы с ними в один прием. Часто вторая волна падалицы прорастает когда пшеница находится в фазе флагового листа и обработка гербицидом будет не лучшим решением. Поэтому особое внимание нужно уделить при уборке солнечной культуры потерям, минимизировать их правильной настройкой и выбором комбайна. Несомненно, подсолнечник не является хорошим предшественником но при грамотном подходе можно минимизировать риски связанные с таким решением, тем более зачастую такое решение является единственным.

Посев озимой пшеницы после подсолнуха Евролайтинг

Семена подсолнечника под технологию Чистое поле (Евролайтинг) устойчивы к гербицидам группы имидазолинов. Этот гербицид хорошо контролирует сорные растения различных групп, но в то же время его последействие в грунте негативно сказывается на последующих посевах озимой пшеницы. Происходит угнетение корневой системы, неравномерные всходы, отставание в развитии и другие неблагоприятные факторы в развитии культуры осенью, которые приводят к потере потенциала урожайности. Если у вас возникнет необходимость посевов озимой пшеницы после подсолнечника Евролайтинг, вы должны быть готовы к этим последствиям. Безопасным считается выдержка по времени, от 3 до 4 месяцев со дня внесения гербицида, и все же не все так безнадежно, при правильном грамотном внесении нужных удобрений, при достаточной увлажненности осенью, можно получить хороший урожай озимой культуры. Сроки посева пшеницы, сразу после уборки подсолнечника, важно помнить такой фактор как измельчение остатков подсолнечника на поле перед посевом озимой культуры. Многие фермерские хозяйства используют семена подсолнечника под гербицид Евролайтинг плюс, по заверениям создателей этого гербицида его последействие на последующие культуры минимальное.

Как сеять пшеницу после подсолнечника Гранстар

Гербицид Гранстар не имеет губительных последствий для последующего сева озимых культур, основным препятствием может служить вынос подсолнечником микроэлементов и органических питательных соединений с верхнего слоя почвы, особенно это касается азота, калия и фосфора. В южных областях Украины подсолнечник часто становится предшественником для озимых культур. Важно распределить внесение азотных удобрений в различные периоды развития пшеницы. Необходимо восполнить удобрениями после посевов подсолнечника такие элементы как азот, фосфор, калий и серы. Внесение органических удобрений под посев пшеницы после подсолнечника, значительно увеличит потенциальный урожай озимых. В зонах с достаточным количеством влаги при ранних посевах, необходимо лимитировать внесение азотных удобрений во избежании перерастания пшеницы, а при необходимости использовать регуляторы роста.

Моменты при посеве озимой и яровой пшеницы после поздних культур

Лучшим предшественником для озимых зерновых считается соя, не требуется даже предпосевная обработка почвы. При посевах озимой после подсолнуха важно помнить несколько правил, это чистая уборка подсолнечника с минимумом потерь, обработка поля после подсолнуха, измельчение остатков, правильный выбор сорта пшеницы, качественные семена с высоким потенциалом к прорастанию, обработка семян пшеницы фунгицидами и инсектицидными протравителями, внесение азотных и органических удобрений, своевременное удаление с поля сорных растений.
Выбор сорта озимой пшеницы после подсолнечника имеет важное значение, осадки в южных и восточных регионах приходятся на конец сентября – начало октября, первые всходы получаем в середине- конце октября. У многих сортов поздние посевы приводят к недостаточному развитию растения, оно входит в зимний период недоразвитым, без нужного количества сахаров, зимой вымерзает, разреженные посевы весной, слабое кущение и как итог потеря в урожайности. Поэтому делаем выбор сортов которые не страдают от поздних посевов.

Как снизить негативное влияние подсолнечника перед посевом зерновых.

Для получения достаточно высокого и качественного урожая озимой пшеницы, необязательно отказываться от посевов подсолнечника, выбор раннего сорта подсолнечника или обработка десикантами освободит поле в ранние сроки для посева, а грамотная стратегия обработки грунта перед посевом, внесение минеральных и органических удобрений при достаточном увлажнении, минимизирует риски связанные с высевом после подсолнуха. Ввиду недостаточной увлажненности в южных и восточных регионах, обработка почвы после подсолнечника производится тяжелыми дисковыми боронами на глубину 10-15 сантиметров, как продольно так и поперечно. При достатке влаги, допустима вспашка с последующим посевом и прикаткой почвы. Хороший результат в зонах с недостаточной увлажненностью, зарекомендовали себя сеялки прямого посева на глубину 3-4 сантиметра, рекомендовано производить посев сразу после уборки подсолнечника и обработки грунта. В южных районах зачастую посев происходит в сухую землю, что является рискованным фактором. Важно при этом обработать семена фунгицидным и инсектицидным протравителем, большое распространение получили добавки от компании Импторгсервис, компания выпустила препарат Дефенс С, он оберегает семена от прорастания при наличии провокационных дождей. Всходы получаются равномерные, а в препарате есть все необходимое для мощного стартового роста озимых, данный препарат пользуется большим спросом ввиду своей высокой эффективности.
Сеять после подсолнуха озимые культуры можно и нужно, подсолнечник высокомаржинальная культура и отказываться от нее не нецелесообразно. Сроки посева, выбор сорта пшеницы, грамотный подбор питательной схемы, обязательное внесение удобрений под посев и хорошая защита в осенне-весенний период будут служить хорошим залогом для будущего урожая.

✅ Технология возделывания озимой пшеницы, выращивание озимой пшеницы

Содержание:

1. Хозяйственное значение
2. Районы возделывания и урожайность
3. Размещение в севообороте
4. Биологические особенности
5. Посев озимой пшеницы
6. Уход за посевами
7. Система защиты растений
8. Удобрение озимой пшеницы
9. Уборка урожая
10. Сорта озимой пшеницы

Для возделывания озимой пшеницы применяются технологии интенсивного земледелия, включающие внесение азотсодержащих удобрений, строго соблюдение дозировок, применение интегрированных способов защиты. Ресурсосберегающая и экономичная технология выращивания озимой пшеницы должна проходить наряду с минимальной обработкой посевов химическими препаратами.

Хозяйственное значение

Зерна озимой пшеницы богаты белками, углеводами, а также клетчаткой, жирами и витаминами. Выращивание озимой пшеницы необходимо для удовлетворения потребностей населения в макаронных, кондитерских и хлебобулочных изделиях. Также отходы от пищевого производства используются в качестве корма для животных. Солома озимой пшеницы применяется для изготовления бумаги, подстилки для коров и лошадей.

Районы возделывания и урожайность

Наиболее благоприятные условия для выращивания озимой пшеницы  по климатическим условиям сложились в Северо-Кавказских и Центрально-Черноземных районах. Это Курская, Ростовская, Воронежская области, Краснодарский и Ставропольский край. Средняя урожайность озимой пшеницы составляет от 35 до 50 центнеров с гектара. Объемы урожая зависят от региона выращивания и почвы: лучшие результаты достигаются в южных областях на черноземе. Также на урожайность существенное влияние оказывает точное соблюдение агротехники выращивания озимой пшеницы. Это обеспечивает повышение объема в среднем на 6–8 центнеров с гектара.

Размещение в севообороте

Соблюдение правил севооборота позволяет в разы увеличить урожайность озимой пшеницы. Чередование растений, выращиваемых на полях, позволяет грамотно удовлетворить потребности культур в питательных веществах. Лучшие предшественники для пшеницы — бобовые, клевер, люцерна и рапс.

Не сажают озимую пшеницу после зерновых культур, например ржи. Также культуру нельзя высаживать на одном участке два сезона подряд, так как это ведет к гарантированному поражению растений болезнями и вредителями, которые сильно испортят урожай.

Биологические особенности

Пшеница — растение длинного светового дня. За весь вегетационный период эта зерновая культура проходит несколько фенологических фаз:

• налив семян;
• появление ростков;
• первые всходы;
• образование 3-го листа;
• кущение;
• образование трубки;
• период колошения;
• цветение;
• стадия молочной спелости;
• период восковой зрелости;
• техническая спелость.

Не во всех источниках отмечаются фазы набухания семян и проклевывания ростков.

Требования к температуре

Для прорастания озимой пшеницы весной необходимо, чтобы почва прогрелась всего на +1…+2 °C. Как только на улице устанавливается температура в +15 °C, дружно появляются всходы.

Осенью температура воздуха должна составлять +10 °C, летом — +20…+23 °C.

Требование к влаге

При достаточном увлажнении почвы семена быстрее набухают и прорастают. Если зимой выпало мало снега, грунт не напитывается необходимым количеством влаги, и семена озимой пшеницы плохо всходят. Не рекомендуется посев пшеницы в сухую почву.

Требования к почве

Высокую урожайность культура показывает на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией среды — 5,5-6,5 pH. Лучший выбор — участки с супесчаным и дерново-суглинистым типом почв. Грунт должен быть плодородным.

Посев озимой пшеницы

Правильная подготовка семян, соблюдение сроков и способов посева — все это важные условия выращивания озимой пшеницы.

Подготовка семян

Перед посевом рекомендуется протравить семена во избежание заражения посадок грибами-возбудителями снежной плесени, септориоза, корневой гнили, септориоза. Дезинфекция посевного материала помогает сохранить до 14% урожая.

Сроки посева

Для обеспечения высокой урожайности необходимо провести своевременный посев семян. Если запоздать с заделкой посевного материала, то это приведет к замедлению роста растений, так как озимой пшенице при слишком низких температурах нормальное развитие культуры невозможно: растения не смогут образовать достаточное количество боковых побегов, и пшеница вымерзнет за зиму. Поэтому на Среднем Урале, в Поволжье и в Центрально-Черноземном регионе посев озимой пшеницы должен быть завершен до 20 сентября. Такое ограничение по срокам позволит получить высокий урожай. Если пренебречь указанными рекомендациями, урожайность снизится на 20–30%.

Способы посева

Как правильно сеять озимую пшеницу, чтобы получить хорошую отдачу? Посев озимой пшеницы при использовании интенсивной технологии проводится рядами, расстояние между которыми должно быть равно 15 см, с технологической колеей. Можно использовать перекрестный способ посадки.

Внимание! Широкорядные посевы озимой пшеницы предназначены для легкой обработки поля трактором. Недостаток такой схемы посадки — захват свободной площади сорняками, что негативно сказывается на  урожайности культуры.

Нормы высева

На 1 м² можно посеять 400–450 всхожих семян. Это обеспечит образование 550–650 продуктивных стеблей на аналогичной площади. При поздних посевах норма увеличивается на 10–13%.

Глубина посева

На какую глубину сеять озимую пшеницу? Глубина посадки не должна превышать 3–5 см. Прикатывание посевов озимой пшеницы — обязательное условие для возделывания культуры. Чем раньше проводится посев, тем глубже заделываются семена.

Уход за посевами

Современные системы управления продукционным процессом позволяют точно определить, как ухаживать за культурой в разные периоды онтогенеза и своевременно вносить азотосодержащие удобрения, защищать посадки от сорной растительности, вредителей и заболеваний.

Система защиты растений

Если урожайность запланирована на уровне 35–45 ц/га, нужно обработать посадки дважды. Первый раз — в фазе флаг-листа, второй — в начале цветения.

Если пшеница выращивается после неподходящих культур, проводится дополнительное опрыскивание от разных видов гнилей и других грибков, чтобы избежать заражения посадок. Внесение азотсодержащих удобрений можно совмещать с обработкой почвы с применением ретардантов и пестицидов.

Удобрение озимой пшеницы

Расчет вносимых удобрений производится с учетом:

• предшественника;
• планируемой урожайности;
• плодородности почвы;
• структуры грунта.

Удобрения с высоким содержанием фосфора и калия повышают устойчивость к неблагоприятным условиям, стойкость к полеганию, снижают возможность развития заболеваний, улучшают качество продукции.

Норма внесения азота — 160–170 кг/га за вегетационный период, фосфорно-калийных — 10–20 кг/га.

Уборка урожая

Рекомендуемая зрелость зерновой культуры для сборки — 14–15% влажности. С какой скоростью следует убирать урожай? Жатву пшеницы производят полностью за три-четыре дня в сухую солнечную погоду. Задержка чревата потерями до половины урожая. Уборку проводят с использованием техники — комбайнов.

Сорта озимой пшеницы

Как вырастить озимую пшеницу и получить стабильно высокий урожай? Для достижения ожидаемых параметров нужно посеять 2–3 сорта, отличающиеся биологическими особенностями. Выбор рекомендуется сделать из хорошо зарекомендовавших себя сортов: «Харьковская 105», «Украинка Полтавская», «Леля», «Лада Одесская».

Как выращивать овощи на открытом воздухе зимой

Выращивание овощей зимой — новая идея для многих садоводов, но она возможна в холодном климате. Два ключа к успеху — это выбор правильных растений и обеспечение достаточного количества защитных укрытий, таких как тряпки или теплицы, чтобы предотвратить замерзание растений. Я проведу вас через все, что вам нужно, чтобы начать.

Чтобы начать сев под зиму, прочтите также книгу «10 овощей, которые нужно выращивать зимой» и возьмите здесь копию моего плана сева под зиму.

---

Выращивание овощей зимой

---

---

Содержимое

1. Как это работает
2. Как начать работу
3. Зимний уход
4. Ресурсы

---

Как это работает

Выращивание овощей в холодном климате в зимние месяцы — новая идея для многих садоводов с холодным климатом. Впервые я узнал об этом, когда вышла книга Ники Джаббур « Круглогодичный огородник ».

До сих пор я предполагал, что вам нужна теплица с подогревом, чтобы хранить овощи в безопасности, когда на улице холодно и снежно.Но нет. Это намного проще, как вы увидите.

Эти советы по зимнему выращиванию подходят для регионов, где настоящие зимы с отрицательными температурами. То, насколько холодно будет в вашем районе, определит, какое защитное покрытие потребуется вашим культурам. Это может быть антифриз, полиэтиленовый туннель или один из других вариантов, перечисленных ниже.

Секрет успешного зимнего выращивания заключается в выборе правильных растений и правильного покрытия.

Для выбора растений мы ищем овощи, известные как холодостойкие или холодостойкие .В каталогах семян их названия и описания часто включают такие слова, как « выносливые » и « зимние ».

Готовься к лету

Имейте в виду, что выращивание озимых овощей начинается не зимой.

Большинство семян следует сажать в с середины до конца лета или в начале осени, чтобы дать растению достаточно времени для созревания до наступления зимы. Для многих из нас это означает посев в августе и сентябре. Или покупать растения, если вам посчастливилось иметь местный питомник, который продает овощи, начиная с конца лета.

Растения будут расти в конце лета и осенью, пока погода не похолодает и дни не станут слишком короткими.

Увеличиваем укрытия и мульчируем по мере необходимости.

Зимой при освещении менее 10 часов света в день посевы впадают в спячку. Крышки обеспечивают достаточную изоляцию, чтобы предотвратить их замерзание. Как только свет увеличивается в конце зимы и ранней весной, рост возобновляется.

Больше всего мне нравится гулять по снегу посреди зимы и открывать крышки, чтобы собрать урожай пышной свежей зелени, такой как шпинат, руккола, зелень горчицы, морковь, горсть брюссельской капусты — и многое другое — все готово к сбору .Однажды попробовав их, вы больше никогда не захотите покупать несезонные овощи из продуктового магазина. Кроме того, многие овощи, такие как морковь, могут быть слаще после мороза.

Как начать

1Запустите свои семена

• С середины до конца лета или начала осени

Время решает все. Цель состоит в том, чтобы вовремя начать выращивать семена, чтобы к наступлению зимы растения созрели.

10 овощей для выращивания зимой содержит хороший список предложений.

Варианты

включают брокколи, капусту, морковь, листовую зелень, включая рукколу, салат, шпинат и многое другое. Петрушка, редис, мангольд и цветная капуста также являются хорошими, выносливыми кандидатами.

В вашем каталоге семян они будут указаны как холодостойкие или устойчивые к холоду и будут включать такие слова, как зимние и выносливые в названиях или описаниях. Полузимостойкие культуры переносят легкие заморозки (на несколько градусов ниже нуля), а зимостойкие – еще более низкие температуры.

Сейчас не сезон для теплолюбивых растений вроде томатов. Они получают свой день на солнце летом. Все, что должно цвести и плодоносить, чтобы производить пищу, не переживет зимнего выращивания.

20 овощей для посева в середине лета на осень делится своим планом посева семян. Он включает в себя некоторые культуры, которые вы можете собрать до зимы, а другие хранить под укрытием в течение зимы. Сначала я начинаю с самых медленнорастущих и иду дальше.

---

Любая грядка может стать зимним огородом, если у вас есть все необходимое: хорошая почва, достаточное количество света и место для роста. Для зимы действуют те же правила посадки, что и для лета.

Выберите солнечное место и заполните почву компостом или компостированным навозом, чтобы в ней было много органических веществ для предстоящего вегетационного периода.

Также убедитесь, что есть место для любых чехлов, которые вы будете использовать.

3Подготовьте обложки

Мой зимний огород в приподнятой грядке с крышками.

Лучший выбор чехла зависит от того, насколько холодно и сыро в вашем регионе.Здесь, в зоне 6, я добавляю крышки, покрытые брезентом, к своим приподнятым грядкам или морозостойким тканям (крышкам рядов) с соломой сверху.

В более холодных зонах вам может понадобиться прозрачный полиэтиленовый чехол для дополнительного сохранения тепла.

Вы можете увидеть их в каталогах как «сезонные продления».

Возможные варианты:

Или их комбинация.

Вы также можете создать дополнительную изоляцию с помощью:

Органические мульчи, такие как листья, компост, вечнозеленые ветки, солома и снег.

---

4Посадите урожай

• В идеале, по крайней мере, за 6-8 недель до первых заморозков.

Настало время посадки, когда ваши растения достаточно окрепли для пересадки. Это означает, что у них есть несколько «настоящих» листьев, и они выросли за пределы стадии рассады.

Перед посадкой обязательно все закалите (постепенный переход к условиям выращивания на открытом воздухе).

Уход за зимним огородом

Чего ожидать

Мы сажаем зимний огород за несколько недель до первых заморозков, потому что нам нужно, чтобы растения созрели до наступления зимы.

После посадки обязательно поливайте свой сад по мере необходимости и следите за прополкой.

В самые холодные и темные месяцы растения фактически не растут, а просто остаются в спящем состоянии, в безопасности под своим защитным покровом.

Весной, когда температура потеплеет и, в частности, увеличится количество солнечного света, рост может возобновиться.

Зимние теплые заклинания

Если зимой у вас бывает тепло, а температура на несколько градусов выше нуля (32 °F / 0 °C) или выше, вам может потребоваться временно снять или открыть все укрытия, чтобы предотвратить перегрев растений или Высыхать.

Это может означать снятие плавающих крышек рядов, открытие многотоннеля или поднятие крышек на приподнятых грядках в солнечный день.

Вода

Необходимость полива ваших зимних грядок зимой полностью зависит от ваших обстоятельств.

Могут быть месяцы, когда грядки остаются достаточно увлажненными, но затем жаркий период высушивает почву.

Обязательно еженедельно проверяйте почву. Если он сухой на дюйм ниже поверхности, добавьте воды.

Это может потребовать подачи воды, если вы закрыли наружные краны на сезон.

Ресурсы

Мой зимний огород

Это короткое видео было снято несколько лет назад, когда я впервые попробовал зимнее выращивание. Смотрите, как я проверяю свои овощи в снежный день.

---

Рекомендуемые книги

Круглогодичный огородник Ники Джаббур. С этой книги я начал заниматься зимним выращиванием.

Выращивание под укрытием от Ники Джаббур рассказывает, как выращивать под укрытием круглый год, в том числе зимой.

---

Слушай

---

Надеюсь, вы попробуете выращивание зимой. А может быть, вы тоже станете круглогодичным огородником.

~ Мелисса Императрица Грязи ♛

Посадка зимних овощей в середине августа принесет осеннюю щедрость

Выращивание собственной продукции этой весной казалось хорошей идеей, поскольку так много садоводов были дома и у них было время.Сады, по большей части, процветали, и многие садоводы пожинают плоды выращивания домашних овощей. Пока вы хорошо пропалываете и поливаете, многие из этих растений будут продолжать плодоносить осенью. Но также пришло время начать сажать больше.

Несмотря на то, что на прошлой неделе было не слишком похоже на осень, середина августа — идеальное время для начала посадки осенне-зимнего сада.

Пришло время пересадить некоторые летние овощи и пора приступить к выращиванию холодных культур.

Приложив немного усилий, мы теперь можем выращивать овощи в Арканзасе круглый год. В некоторых питомниках и садовых центрах пересаживали овощи все лето, но другие должны получить больше в ближайшие несколько недель.

Если вы можете найти рассаду овощей, вы можете пересадить помидоры, перец и баклажаны и начать сажать капусту, брокколи, цветную капусту, мангольд и брюссельскую капусту.

Вы также можете найти рассаду летних тыкв и огурцов. Если нет, то они могут быть

семян, а также кустовая и стеблевая фасоль.

Теперь вы также можете сеять морковь, репу, горчицу, свеклу и капусту.

Отложите шпинат, салат и редис до первого сентября.

ВОДА, ВОДА

Имейте в виду, что здесь жарко и сухо. Вода будет решающим фактором для выращивания этих растений, будь то из семян или рассады. Молодые саженцы нуждаются в большом количестве влаги, чтобы их корневая система укоренилась. В теплых почвенных условиях семена обычно быстро прорастают, если они имеют достаточную влажность.

Рассада и саженцы быстро засыхают и могут погибнуть, если не поливать. Мульчируйте рассаду при посадке и слегка мульчируйте почву вокруг посадки семян.

Как только семена начнут прорастать, обязательно поможет дополнительное мульчирование. Мульчирование газетами, измельченной бумагой, измельченными листьями или рисовой шелухой поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

Осадки были неравномерными, если вообще были, поэтому не полагайтесь исключительно на естественную влажность, иначе у вас не будет осенних овощей.

ЕЩЁ ТО ЖЕ

В ближайшее время необходимо провести повторную посадку теплолюбивых культур. Эти растения будут расти и плодоносить до заморозков, которые наступят не менее чем через два-четыре месяца.

Это был хороший год для помидоров для большинства садоводов, но некоторые растения знавали лучшие дни. Если у вас есть растения, которые замедлили производство из-за жаркой погоды, они должны прийти в норму, когда температура понизится. Если ваши существующие растения выглядят хорошо, оставьте их в живых, и они восстановятся; если нет, пересадите.

Помидоры, перец, баклажаны, кабачки и огурцы любят тепло, и пока вы их поливаете, они скоро начнут давать хорошие плоды.

РАСТЕНИЯ СЛЕДУЮЩЕГО СЕЗОНА

Культуры холодного сезона можно сажать до середины октября.

Некоторые овощи более устойчивы к холоду, чем другие. Многие овощи холодного сезона могут без повреждений переносить легкие заморозки, при этом морковь, зелень, шпинат и капуста являются наиболее устойчивыми к холоду.

Морковь и репа могут погибнуть при сильном морозе, но вы можете оставить корни под землей с легким слоем мульчи, чтобы собирать урожай по мере необходимости в течение всей зимы.

Вы обнаружите, что многие овощи имеют более сладкий вкус, когда их собирают в прохладную погоду, а не в летнюю жару. Многие овощи холодного сезона можно собирать всю зиму, в зависимости от того, насколько сурова погода.

Сегодня для приподнятых грядок или отдельно стоящих огородов доступны различные удлинители сезона, что делает свежие овощи доступными всю зиму. Сезонные удлинители включают укрытия для рядов, круглые домики, перевернутые картонные коробки или другую зимнюю защиту. Вам нужно обеспечить зимнюю защиту только в том случае, если температура будет значительно ниже нуля.В мягкую зиму укрытие не требуется, а в более холодную зиму укрытие может понадобиться дольше.

КАК ВНОСИТЬ УДОБРЕНИЯ

Так же, как и при весенней посадке, при посадке осеннего сада следует разбрасывать общее комплексное удобрение и вносить его в почву при посадке.

Если во время посадки все еще очень жарко, вы можете использовать более низкую норму внесения, чтобы не сжечь нежные новые растения или саженцы. Через несколько недель вы можете внести удобрения в ряд, как только растения приживутся, чтобы компенсировать более низкую норму внесения при посадке.

Вода, мульча и монитор для насекомых. Даже с самой лучшей мульчей некоторые сорняки прорастут, а это был сорняковый год. Используйте острую мотыгу или вручную вырывайте сорняки. Еженедельно следите за ними, чтобы поймать их, пока они маленькие.

Если вы хотите продлить сезон сбора урожая, подумайте о распределении посадок. Читайте пакеты с семенами. У них есть огромное количество информации, от нормы высева, глубины посадки и времени, которое проходит от посева до сбора урожая, а также другие полезные советы.

КОГДА МЫ ЕСТЬ?

Быстрее всего окупается редис и листовой салат. Редис можно собирать в течение 25-30 дней после посева, в то время как для листового салата обычно требуется около 45-50 дней. Мягкие кочанные салаты, такие как Bibb и Buttercrunch, требуют до 65 дней. Если вы найдете рассаду салата, этот график еще быстрее.

Высаживая небольшие ряды этих быстрорастущих овощей каждые две недели до середины сентября, вы продлите сезон сбора урожая.

Если у вас нет отдельного огорода, вы также можете попробовать съедобное озеленение или выращивание в контейнерах.Вы можете чередовать овощи с декоративными растениями на своих декоративных грядках или вместо того, чтобы сажать этой осенью цветущую капусту и белокочанную капусту, посадить съедобную капусту и капусту или листовую свеклу, свеклу и салат. Они эффектны и добавят интерес к вашим посадкам анютиных глазок, но вы можете их есть.

Не забывайте о травах в осеннем и зимнем саду. Петрушка и кинза будут расти всю осень и всю зиму, если не будет ужасно холодно, а розмарин вечнозелен и цветет зимой.

Осенние огороды обеспечат вас свежими продуктами всю осень и зиму. Может показаться немного жарко находиться вне сада, но работайте в начале дня и не забывайте пить воду.

Приложив немного усилий, вы сможете пожинать плоды всю осень и зиму.

Прочитайте блог Джанет Карсон на arkansasonline.com/planitjanet.

Выращивание озимых культур в штате Мэн

Рисунок Токи Осима

Ассоциация органических фермеров и садоводов штата Мэн (MOFGA), Университет Нью-Гэмпшира и Кооперативное расширение штата Мэн организовали в декабре 2010 года встречу производителей на ферме Sunset Farm Organics Пола Лоррейна в Лаймане, штат Мэн, чтобы совершить поездку по ферме и обсудить выращивание овощей зимой.Около 50 человек посетили тур, а еще около 30 встретились после него для обсуждения, организованного Эриком Сайдманом, специалистом по органическим культурам MOFGA. Бекки Сайдман из Университета Нью-Гэмпшира сделала заметки для этой статьи.

Мыть или не мыть?

Поль Лоррен вообще зимнюю зелень не моет. Его посевы в основном растут над землей, поэтому они чистые, если их собрать хорошо; и, когда он перемещает урожай из урожая в хранилище и в мешок для продажи, он оценивает потребность в промывке. Если урожай грязный, когда он перекладывает его в новый мешок (а шпинат, скорее всего, будет грязным, потому что он растет низко к земле), он дважды промывает и отжимает его.

Нэнси Стедман не моется, а Маккензи Мэй экспериментировала и обнаружила, что немытая зелень хранится дольше, чем вымытая. Рене Кантарра прекращает умываться, когда наступает прохладная погода.

Поскольку Нейт Драммонд выращивает сельскохозяйственные культуры в почве, выбрасывается больше почвы, чем если бы сельскохозяйственные культуры выращивались в основном в компосте. А поскольку его зелень песчаная, ему нужно ее помыть. Один производитель заметил, что даже после отжима зелени остается немного воды, что увеличивает вес смеси.

Какая культура приносит больше всего денег?

Для Элиота Коулмана шпинат, посаженный в неотапливаемом птичнике в середине сентября и собранный с Дня благодарения по март, приносит 6 долларов за фунт.оптовая. Он и Барбара Дамрош собирают большие листья лист за листом, оставляя достаточно для отрастания. Месклан может показаться ценным, сказал Дамрош, но затраты на рабочую силу и отопление съедают большую часть прибыли. Морковь — лучший из свежих корнеплодов, которые они выращивают.

Самый прибыльный товар Лизы Тернер — репа «Хакурей», но она может продать только определенное количество.

Лоррейн любит обогревать свой дом, чтобы получать урожай каждую неделю. Месклан является для него главным источником дохода; шпинат является дополнением.В этом году люди начинают покупать мангольд в чистом виде.

Ральф Тернер сказал, что крайне важно подсчитывать количество долларов за квадратный фут в единицу времени.

Драммонд заметил, что в какой-то момент собирать урожай уже не стоит, потому что повторная посадка даст хороший, чистый урожай, который можно быстро срезать. Самое раннее в году, когда он начинает пересев, это конец января.

Любимый зимний овощ садоводов

Лизе нравится плодовитая клейтония: Вы всегда можете поправить свой вес – т. е.т. е., досыпать мешков – с ним и быстро собирать урожай.

Драммонд любит кочанный салат, особенно устойчивые к ложной мучнистой росе «Адриана» и «Кармона». Пакеты с рассыпной зеленью не выглядят привлекательно на зимних рынках, сказал он, но кочаны салата привлекательны, поэтому хорошо иметь их на прилавке. . Он собирает кочанный салат до Рождества, взимая 2 доллара за маленький кочан. Он сажает кочанный салат, шпинат и мангольд из пробок, по три семени на ячейку за 200 секунд для шпината и мангольда.

Что касается ложной мучнистой росы, Лиза сказала, что она распространена в шпинате.Марк Хаттон сказал, что он не зимует на улице в штате Мэн, но может в теплицах.

Бекки Сайдман после встречи отметила, что ложная мучнистая роса (DM) вызывается возбудителями водной плесени – в салате Bremia lactucae; в шпинате, Peronospora farinosa f. сп. спинациев. DM салата заражает ТОЛЬКО салат; DM шпината заражает ТОЛЬКО шпинат. В обоих случаях заражение происходит, когда у вас есть споры DM И пять-семь часов почти 100-процентной относительной влажности (или влажности листьев). Существуют разногласия по поводу того, могут ли покоящиеся структуры DM (ооспоры) перезимовывать в теплицах или высоких туннелях; или требует ли DM живых сорных родственников в качестве хозяев, чтобы выжить, когда в доме нет урожая. Снижение влажности для предотвращения образования росы на листьях снижает распространение болезни. Новые культуры не следует сажать рядом со старыми зараженными культурами, а зараженные остатки урожая следует удалять из теплицы или туннеля.

Устойчивые сорта – очень хороший способ борьбы с DM; но гены устойчивости в сортах салата и шпината зависят от расы, поэтому сорт должен иметь специфические гены устойчивости, которые делают его невосприимчивым к имеющимся у вас расам; в противном случае он полностью восприимчив.Сорта, которые вы покупаете с «самым высоким уровнем» устойчивости к DM, устойчивы к новейшим штаммам DM, присутствующим в основных регионах выращивания этих культур. Проблема в том, что мы не знаем наверняка, какие расы DM присутствуют в Новой Англии.

Роб Вик из Университета Массачусетса подтвердил, что мало что известно о DM на северо-востоке. Он редко видел его в салате и хотел бы получить образцы этой зимой, чтобы подтвердить это. (Контакт: 413-545-1045, [email protected] Отправьте образцы в лабораторию диагностики растений UMass, 101 University Drive, Suite A7, Amherst, MA 01002, но сначала свяжитесь с Виком, чтобы убедиться, что он готов их принять.)

Как вести хозяйство зимой, не выгорая

Коулман и Дамрош брали летние каникулы. Они обнаружили, что в январе и феврале, после того как они заплатили бригаде, прибыли не было, поэтому вместо этого имеет смысл взять эти месяцы отпуска, если только вам не нужно расти зимой, чтобы удерживать клиентов. Чтобы позволить себе выращивание зимой, они сажают осенью и сохраняют урожай для получения огромного урожая перед Рождеством, а затем резко сокращают урожай и дают урожаю восстановиться в течение пяти недель после Рождества. В январе еще продают морковь и свежевыкопанный лук-порей, но те оплачивают труд.

Драммонд любит выращивать урожай зимой, чтобы удерживать хороших сотрудников в течение всего года и в течение нескольких лет, даже если он не зарабатывает денег — и в это время он может уйти в отпуск.

Нэнси наняла учеников MOFGA для уборки осенью; их присутствие заряжает ее энергией, так что она снова готова к работе.

Джош Дженнингс старается работать немного меньше летом, а потом зимой работать «нормально», как не фермеры, балансируя нагрузку, чтобы зимой не выматываться.

Фертильность и севооборот

Coleman использует муку из люцерны с низким содержанием азота и солей.

Лоррен когда-то использовал незаконченный компост из моллюсков; его высокая концентрация аммиака убивала посевы.

Что касается севооборота, Коулман пытается чередовать капустные культуры с другими культурами, но обеспокоен тем, что выращивает слишком много капустных культур подряд. Когда он добавил мульчу из коры, чтобы способствовать почвенным грибкам, в течение следующих трех месяцев ничего не росло. Уилл Бринтон предложил добавить древесный уголь, потому что он адсорбирует токсины.

Коулман назвал передвижные теплицы «лучшим изобретенным изобретением»; их перемещение позволяет вращаться. Rimol продает рельсы для перемещения стационарных домов. Драммонду нравится возможность вращаться со своими передвижными домами Rimol, но они требуют много креплений и вызывают много беспокойства в ветреную местность, мешая спать ветреными ночами. Он сказал, что дома должны быть спроектированы таким образом, чтобы выдержать 5-летний шторм, и лучше всего строить слишком много. Кантарра потерял несколько стационарных домов из-за ветра и очарован передвижными конструкциями, но не уверен в их безопасности.У Лоррейна был один рулон прямо на подъездной дорожке.

Эрик Сайдман предложил протянуть веревки внутри туннеля и закрепить внутреннюю середину туннеля. Лоррейн сказал, что его дома очень стабильны, потому что они забетонировали каждое отверстие в земле.

Ralph’s находятся в глинистой почве, но для дополнительной безопасности используют 5-футовые наземные столбы. Другие участники используют более длинные наземные столбы, чем обычно. Кристофер Хан просверлил отверстия в уступе и использовал анкерные болты.

Дженнингсу пришлось немного переехать на один дом.Теперь он использует 4000-футовые лодочные якоря, чтобы удерживать его на месте, но предпочитает систему Rimol. Коулман вытащил якорь из лодки на высоте 4000 футов на доме Арнуа во время восточного ветра. «В этой игре нет абсолюта. Вот почему это так весело!» он сказал. Ральф добавил, что важно делиться неудачами, чтобы другие не допускали дорогостоящих ошибок.

Лиза сказала, что методы предотвращения опрокидывания легких теплиц различаются в зависимости от типа почвы. Она порекомендовала проектировать зимой ветер со скоростью 110 миль в час.

Летне-зимний баланс, сроки посева, исследование почвы

Кантарра может выращивать помидоры до конца октября, но сомневается, что выдергивание их раньше (для осенних посадок) имеет экономический смысл. Коулман рекомендовал выращивать рассаду, которую можно удерживать как можно дольше для осенней посадки. Ян Горансон посоветовал спросить, действительно ли вы собираетесь продавать все эти зеленые помидоры. На ферме Горансон есть резервный дом на случай, если они захотят оставить помидоры в то же время, когда они хотят начать посадку зимней зелени, но им нужно больше места для зелени, и в конечном итоге им приходится выдергивать помидоры.

Дженнингс слышал, что некоторые производители на Западе вырвали растения помидоров и оставили их в теплице, поскольку, как только они достигают стадии разрушения (т. е. просто демонстрируют розовый цвет), они продолжают созревать.

Бекки связалась с Адамом Монтри из Мичиганского государственного университета, который обсудил этот вопрос на конференции по овощам и фруктам в Новой Англии в 2009 году. Он объяснил, что один фермер во Флинте попробовал это однажды, и это сработало. Примерно в середине сентября он обрезал стебли помидоров у основания и подвесил растения к связкам, связав их томатным шпагатом, чтобы подготовить почву и посадить осенние культуры. Он собрал последние помидоры в начале ноября, вытащил и компостировал растения перед тем, как накрыть посевы осенней посадки внутренним укрытием. «У нас нет большого рынка для помидоров позднего сезона, но они, безусловно, были вкусными, даже если они были немного мучнистыми», — сказал Монтри.

Что касается совмещения культур, Коулман посеял салат осенью под огурцы. В книге Сильвана Х. Виттвера и С. Хонмы «Тепличные помидоры, салат и огурцы» (издательство Мичиганского государственного университета, 1979) обсуждался весенний подсев салата в тепличных огурцах и помидорах, что традиционно делалось на Среднем Западе.

Что касается борьбы с сорняками с помощью промежуточных культур, Коулман сказал, что он мульчирует 4-дюймовыми хлопьями полукомпостного сена. По его словам, мульчированное сено является плохим источником N, но тесты почвы в настоящее время не знают, как поступать с почвами, содержащими более 10 процентов органического вещества; он считает, что они должны быть обновлены.

Эрик отметил, что производители должны использовать пакет тестов почвы UMaine hoophouse (https://anlab.umesci.maine.edu/soillab_files/faq/index.html) для почв с высокими тоннелями.

Стив Фултон добавил, что Корнельский тест на здоровье почвы (https://soilhealth.cals.cornell.edu/) измеряет как биологические, так и химические и физические свойства. USDA-NRCS предлагает разделение затрат на этот тест.

Лоррейн использует тестирование Soil Food Web (www.soilfoodweb.com/) для своего компоста.

Нагрев или отсутствие нагрева

Лоррен отапливает все свои дома до 37 градусов по Фаренгейту и подсчитал, что от 22 до 27 процентов его продаж идет на оплату этого отопления. Эрик сказал, что комфорт важен. «Гораздо приятнее работать в слегка отапливаемых домах, чем в перчатках для каякинга и т. д.Коулман сказал, что в экономике малых ферм важно, получаете ли вы удовольствие.

Дома Лоррейна имеют два слоя поли, но пространство между ними он пока не надувает вентиляторами. Позже Бекки процитировала программное обеспечение Virtual Grower Software Министерства сельского хозяйства США (www.ars.usda.gov/services/software/download.htm?softwareid=108) для сравнения затрат на нагрев до различных температур с различными типами конструкций. Производители указывают свое местоположение, размер и тип теплицы, стоимость и тип топлива и т. д.

Используя этот инструмент, она сравнила стоимость отопления одинарных и двойных домов размером 17 x 96 футов, расположенных в Конкорде, штат Нью-Хэмпшир, с использованием пропана по цене 3,20 доллара США за галлон и нагрева до постоянной 37 F с 1 сентября по 1 марта. :

Сентябрь	окт	ноябрь	декабрь	Январь	фев	Всего
Однополигональная ($):	19	242	945	2 487	3 305	2 257	= 9 255 долларов
Двойной поли ($):	12	153	592	1 535	2 032	1 374	= 5698 долларов

В этом случае нагрев надувного дома до 37 F за эти шесть месяцев будет стоить примерно на 3550 долларов меньше, чем на обогрев дома, покрытого одним слоем полиэтилена. По словам Бекки, двойной слой полиэтилена, который не надут, действует почти так же, как один слой, поскольку он не изолирует лучше, чем один слой.

Дэйв Таттл добавил, что пластик служит намного дольше, если его надуть.

Источники семян и сорта

Коулман сказал, что Johnny’s лучший; Fedco тоже великолепен; а летом Territorial рассылает специальный каталог зимнего выращивания. Лоррейн согласилась, что Johnny’s — лучший и самый простой. Нэнси отметила, что Fedco наиболее экономична.(Обратите внимание, что Fedco является сезонным предприятием с крайним сроком онлайн-заказа в этом году 30 сентября 2011 года.) Дамрошу также нравятся Scheepers и Burpee, в то время как другие предложили Seeds of Change и High Mowing, особенно для производителей органических продуктов.

Совместная закупка ресурсов

Эрик сказал, что Fedco управляет поставками органических производителей и принимает совместные заказы; и Чак Кокс отметил, что NOFA-NH также выполняет оптовые заказы. Кантарра рекомендовал заказывать у местных фермеров, добавив, что многие жители побережья покупают вместе у Ideal Compost в Питерборо, Северная Каролина.H., который так же хорош, как Vermont Compost. Коулману больше всего нравится Vermont Compost Fort Vee для изготовления почвенных блоков.

Защита быстросъемных скоб от снеговых нагрузок

Коулман сказал, что декабрьский ураган сорвал покровы с испытаний Адама Лемье с Quick Hoops в Johnny’s, поэтому Лемье разместил 4-футовые колышки на углах, чередующихся между обручами, и он протянул веревку через туннели и обмотал ее вокруг каждого колышка. Другой вариант — разместить несколько обручей Quick Hoop над низким туннелем через равные промежутки времени, но лучше всего закрепить их веревкой.

Сбор урожая

Лоррен собирает урожай вручную, без использования инструментов, и он собирает «бутиковую зелень» по одному листу за раз.

Дамрош собирает урожай маленьким ножом.

Коулман сказал, что три человека работают над «месклуновым комбайном для мелких производителей», который будет стричь равномерно, как это делают калифорнийские производители. Он будет доступен через год и будет продаваться менее чем за 300 долларов. Лоррейн сказал, что это сработает только для клейтонии и мизуны. Коулман сказал, что он соберет много вертикальных культур.

Коулман и Дамрош обнаруживают, что почти все, кроме маше, отрастает заново после срезания: свекла «Бычья кровь», цикорий «Бьянка Ричча», цикорий фрилли, мизуна, салат. В некоторых случаях обрезка листа влияет на привлекательность микса.

Драммонд сказал, что чем крупнее инструмент для сбора урожая, тем более однородными должны быть ваши грядки. Лимитирующими факторами на его ферме являются качество и засоренность насаждения. Он добавил, что пальцы лучше работают при сборе урожая и предотвращают сортировку позже.

Урожай, который можно выращивать в конце зимы

К тому времени, когда наступит конец зимы, вы, возможно, потеряете все преимущества сада. Если вы не можете ждать ни секунды, чтобы посадить овощи этого года, нет причин ждать! Даже в Огайо, где погода не прогревается до конца апреля, есть способы начать посадку уже в конце зимы, чтобы у вас наконец-то на кухонном столе появились свежие и вкусные салаты и овощи!

Местоположение, Местоположение, Место расположения.

Если температура значительно ниже 35 градусов по Фаренгейту, может быть необходимо, чтобы начать семена в помещении.Найдите себе лампы для выращивания и хорошее место в доме, где молодые саженцы не получат слишком много сквозняк и пересадить в сад, когда температура повысится.

Но если это теплая зима, вы можете начать высаживать в открытый грунт раньше, чем позже. Расположение сада Необходим для посадки в холодную погоду. Обязательно сажайте в защищенном саду участок, который не получает слишком много ветра или погоды. Выберите солнечное место, потому что Эти молодые растения будут нуждаться во всем солнечном свете, которое они могут получить, и будьте уверены, выбрать место с хорошим дренажем. Вы же не хотите, чтобы рассада замерзла, если ее корни практически не получают дренажа.

Как правило, вы не хотите сажать снаружи, пока землю не можно будет легко обработать. Если земля все еще промерзла, посадите семена в помещении.

Что сажать при температуре выше 35–40 градусов

Следующие растения можно высевать при температуре наружного воздуха не выше 35-40 градусов. Держите в Имейте в виду, что несколько более высокие температуры могут дать лучшие результаты.

Зелень для салата

Зелень для салата, такая как салат и шпинат, является одной из самых сытных растения в саду, которые могут выдерживать низкие температуры.Чтобы получить стабильный урожай, сажайте несколько семян салатной зелени каждую неделю. Таким образом, вы иметь возможность собирать группы салатной зелени в разное время, обеспечивая стабильно свежий урожай, который сохраняется в течение всего сезона. Урожай, когда листья около четырех дюймов в высоту.

Пастернак

Пастернак любит более низкие температуры и может пережить даже зимой, чтобы собирать урожай весной. Пастернак – идеальная культура для выращивания поздней зимой, потому что в идеале они должны пережить два-три мороза до сбор урожая.Всходы появляются через пару недель и готовы к уборке через 16 недели.

Горох

Горох – одна из самых ранних заквасок в саду, и Согласно альманаху старого фермера, горох может выдержать даже снег! Сажайте сразу, как только можно будет обрабатывать землю, или примерно за 4–6 недель до ожидаемая дата последних заморозков.

Согласно «Альманаху старого фермера», «снежное покрывало не повредит появляющимся растениям гороха, но несколько дней с температурой в подростковом возрасте мог.Будьте готовы снова сажать в первый горох, который не успеет». В качестве альтернативы попробуйте запустить горох в холодильнике, чтобы защитить его от экстремальные температуры.

Морковь

Снег служит естественным изолятором для моркови, которая не думай торчать в холодной земле, пока не наступит теплая погода. Посадить морковь так за 12 недель до даты первых заморозков. Или можно даже посадить морковь. осенью и собирайте их в середине зимы, чтобы они оставались свежими всю зиму!

Репа

Репа — прохладное растение, которое любит зашивать осень или поздняя зима.Репу можно сеять в землю, как только земля работает, но здоровая репа может нуждаться в холодном футляре, чтобы поднять температура почвы до 40 градусов. Обязательно сажайте на полном солнце и держите почву удобряют на протяжении всего вегетационного периода.

Редис

Ранние сорта редьки растут легко и быстро, и они любят прохладные температуры поздней зимы и ранней весны. Высаживайте как можно раньше в почву можно работать в холодном состоянии. Собирайте редис, как только он станет крупным. достаточно, чтобы поесть, так как слишком долгое хранение их в почве может привести к тому, что они станут древесный и горячий.

Как защитить ранний урожай от холода

Один из самых эффективных способов защиты ранних посевов от холод — это выращивать их в холодном футляре. Холодные футляры (или колпачки) не обязательно должны быть дорогой. Согласно книге Джона Сеймура «Самодостаточная жизнь и как чтобы жить», холодная рама — это просто четыре стены и стекло. Лучшая вещь о холодных кадрах? Они способствуют повышению температуры вокруг растений, создание парникового эффекта.

При отсутствии холодных чехлов или колпачков обязательно применять щедрая мульча и солома для растений, когда вы ожидаете заморозков.

Когда ничего не помогает, не паникуйте, если будет мороз. По словам Гилмора, «преимущество мороза в том, что он подслащивает зимние овощи и улучшает их вкус». Теперь это сладкая причина посадить, когда еще холодно!

И последнее, что нужно помнить:

Что касается других фруктов и овощей, которые вы собираетесь сажать в этом году, не сажайте СЛИШКОМ рано. Проверьте все даты заморозков для вашей садовой зоны и обязательно посадите каждую культуру, когда придет время. Будьте осторожны, чтобы не сажать перец или помидоры слишком рано, так как они зарастут, когда потеплеет.

Вот что посадить в этом сезоне :: WRAL.com

Температура падает, дни становятся короче. Это может означать только одно: в Северной Каролине зима!

Если вы похожи на большинство из нас, вы провели осень, путешествуя по штату, восхищаясь потрясающей осенней листвой на каждом шагу. Хотя штат Tar Heel выглядит великолепно в любое время года, в это время года он действительно оживает.

Между костром и рождественскими огнями ваш график в последнее время может быть довольно плотным.Зимний сад может обеспечить место передышки, радости и вознаграждения. Хотя последние летние помидоры, возможно, уже давно ушли, есть что выращивать и наслаждаться.

Вы можете заполнить сад и кладовую некоторыми из этих популярных культур, которые хорошо растут в этом конкретном климате. Если вы думали, что вегетационный период подходит к концу, пусть это руководство вдохновит вас продолжать в том же духе!

Цветы для посадки

Возможно, вы уже знаете, что анютины глазки и фиалки — одни из самых морозостойких растений. Доступные в различных цветах от солнечно-желтого до темно-сливового, они являются основой любого зимнего сада Северной Каролины.

Лучшая часть? С небольшим уходом они сохранят свой приятный внешний вид и яркий цвет на протяжении всей зимы. Они даже переживут мороз или мороз, хотя в последующие дни могут показаться немного шокированными или увядшими.

Посадите несколько рядов цветов в своем огороде, чтобы добавить ярких красок в пространство. Они хорошо растут в земле, но также могут расти в контейнерах и приподнятых грядках.К аналогичным холодостойким цветочным сортам относятся:

• Зимний жасмин
• Примулы
• Алиссум сладкий
• Зимний ирис
• Рождественская роза
• Подснежники

Пока вы хорошо поливаете и ухаживаете за своим садом, вы можете наслаждаться этими прекрасными цветами долгие месяцы!

Листовая зелень

Всем известно, что зима — это неофициальный сезон мультиварки. Когда перед тем, как покинуть офис, уже стемнело, нет ничего лучше, чем вернуться домой и съесть тарелку горячего супа или тушеного мяса.

Тем не менее, вам понадобится хрустящий салат, чтобы сбалансировать эти сытные блюда. Это когда вы будете рады, что посадили зимний сад в Северной Каролине! В то время как ваши летние ряды, возможно, были заполнены сладким перцем, арбузами и Better Boys, в этом месяце все дело в листовой зелени.

Не забудьте оставить достаточно места для всех любимых салатов, в том числе:

• Салат
• Капуста
• Колларды
• Кале
• Шпинат
• мангольд

Кроме того, в это время года можно посадить несколько рядов брюссельской капусты.Затем, в любое время, когда вам захочется чего-нибудь свежего, вы можете просто прогуляться на свежем воздухе с парой садовых ножниц!

Независимо от того, выращиваете ли вы их в помещении из семян или выбираете ускоренный путь с рассадой из садового центра, ключ в том, чтобы получить эти овощи в грунт как можно раньше. Это даст им время акклиматизироваться, прежде чем земля станет слишком твердой или промерзшей.

Сытные корнеплоды

Какое традиционное зимнее жаркое в горшочке без большого количества пикантных корнеплодов? Когда у вас их много, вам остается всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить одно из самых питательных и сытных блюд.В то же время корнеплоды также имеют прекрасный вкус в жареном, запеченном или приготовленном на гриле виде в качестве быстрого и легкого гарнира.

Забудьте о заполнении продуктовой тележки. Когда вы сажаете их в своем саду, вы можете наслаждаться самым свежим изобилием! Вот некоторые из наших фаворитов:

• Морковь
• Репа
• Пастернак
• Свекла
• Редис

Эти культуры могут быть немного сложными для успешного выращивания из пересадки. Особенно, если вы начинаете выращивать при более низких температурах, мы рекомендуем запускать их непосредственно из семян.Таким образом, вы можете контролировать каждый аспект среды их выращивания и постепенно акклиматизировать их на открытом воздухе.

Ароматные, вкусные травы

Если вы когда-нибудь доставали из духовки буханку хрустящего хлеба с розмарином, то знаете, что правильно подобранные травы могут оживить блюдо. К счастью, в зимнем саду в Северной Каролине можно вырастить много!

Так же, как анютины глазки и фиалки, существует множество морозостойких трав, которые хорошо себя чувствуют в эти холодные месяцы. К ним относятся:

• Лаванда
• Чабрец
• Розмари
• Мудрец
• как новый
• Германдер
• ул.зверобой

Все эти растения сохраняют свою листву и структуру в течение осени и зимы. Тем не менее, лучше всего использовать легкую руку при сборе урожая. Нежная щепотка может помочь вашим травам сохраниться как можно дольше, даже если они начинают выглядеть немного тонкими.

Помимо использования в кулинарии, из трав можно сделать красивые бордюры в вашем саду!

Советы по уходу за зимним садом в Северной Каролине

Когда ваши растения находятся в земле, вы, естественно, хотите, чтобы они жили как можно дольше. Чтобы помочь им сохранить свой внешний вид и качество, часто проверяйте почву.

Убедитесь, что он остается влажным, и найдите время, чтобы проредить все появляющиеся ростки. В то же время убедитесь, что у растений достаточно места для разрастания, когда они начнут расти.

Если вы живете в районе, где регулярно бывают сильные морозы или снегопады, то стоит инвестировать в прочные покрытия для рядков. Изготовленные из сверхпрочной ткани, они предназначены для защиты ваших культур от сильных похолоданий.Крышки для рядков не только защищают ваши хрупкие растения от холодных осадков, но и помогают прогревать землю под ними, обеспечивая беспроигрышный вариант.

Что ты посадишь в зимнем саду?

Прощаясь с осенью, пришло время с нетерпением ждать веселья и волнений, которые приносит зима. Хотя вы можете думать о садоводстве как о весеннем и летнем занятии, вы можете наслаждаться этим хобби круглый год.

Наполните свой зимний сад цветами, овощами и травами, описанными выше. Затем откиньтесь на спинку кресла и полюбуйтесь всей своей тяжелой работой, желательно, обхватив руками кружку с чем-то теплым.

Подробнее об этом

Летние посадки для зимнего урожая

Связи для хлебных крошек

1. Садоводство

Июль и август — идеальные месяцы для посадки новых овощей для сбора урожая осенью и зимой. Садоводы на побережье могут это сделать из-за мягких зимних температур.

Эксперт по семенам Брайан Кэмпбелл (слева) и Марк Макдональд, оба из West Coast Seeds, обсуждают лучшие овощи для посадки осенью и зимой Фото Рика Эрнста /PNG

Обзоры и рекомендации непредвзяты, а продукты выбираются независимо друг от друга. Postmedia может получать партнерскую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Большинство садоводов задумываются о посадке огорода ранней весной.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Это естественная реакция на возвращение солнца, когда мы видим, как зима начинает терять свою хватку, и когда мы чувствуем себя более яркими и теплыми днями. Наши мысли естественным образом обращаются к желанию начать посадку.

Каприччио. Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun. воспользоваться всеми сезонами.

Это не то, чем садоводы могут заниматься в прериях, Онтарио и других восточных районах, где зимой слишком холодно, чтобы выращивать какие-либо овощи в саду.

Но на тихоокеанском северо-западе климат позволяет нам сажать овощи в июле и августе, которые будут продолжать расти осенью и давать обильный урожай зимой, и даже позволяет нам выращивать некоторые культуры, которые могут перезимовать и собрать урожай весной. и летом следующего года.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Капуста алая Капуста Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Марк Макдональд из West Coast Seeds является активным сторонником посадки овощей в середине лета для сбора осеннего и зимнего урожая.

«Мы наслаждаемся этой невероятно мягкой зимой здесь, на побережье. Я почти чувствую, что мы должны быть вынуждены воспользоваться этим», — говорит он.

«Если мы правильно посадим сейчас, мы сможем вырастить невероятные овощи для осеннего и зимнего сбора урожая».

Сегодня многие садоводы ищут способы стать более самодостаточными, не полагаясь на овощи зимой, которые доставляются грузовиками из Калифорнии и Мексики, говорит Макдональд.

«Мы можем выйти на собственный задний двор и собрать урожай моркови, салата, салатной зелени и много чего другого».

Смесь редиски. Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun.

Июль – идеальное время, чтобы вырвать старые ряды салата и салатной зелени, которые могут прорасти (быстро прорастут) в самые жаркие летние дни, и посадить новый корень. культур и крестоцветных (капуста, капуста, брокколи, зелень горчицы, цветная капуста), которые можно собирать осенью и зимой.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Корнеплоды, такие как свекла, морковь, репа, брюква и пастернак, можно сажать прямо сейчас, говорит Макдональд. Пастернак нужно делать быстро, потому что он созревает дольше.

морковь Неаполь Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun

Компания West Coast Seeds выпустила полезное и подробное бесплатное руководство по посадке осенних и зимних урожаев, в котором перечислены десятки сортов, идеально подходящих для этой цели.

«Например, у нас есть не менее 26 видов моркови, но мы рекомендуем только три сорта для посадки для осенне-зимнего сбора урожая — Autumn King, Napoli и Yellowstone», — говорит Макдональд.

«Такие культуры, как капуста и морковь, действительно становятся лучше, когда осенью дни становятся прохладнее.

«Они начинают превращать крахмалы в сахара в качестве антифриза, и это делает их слаще и вкуснее».

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Горчица красная Комацуна Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Макдональд рекомендует 14 видов капусты для летней посадки, но говорит, что Редбор и Скарлет особенно хороши, потому что листья становятся красивыми пурпурными, когда дни начинают остывать.

В июле и августе можно сажать не менее двух десятков видов овощей для осеннего и зимнего урожая. К ним относятся руккола, свекла, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, горох, капуста, кольраби, пак-чой, пастернак, редис, брюква, шпинат, мангольд и репа.

Прохладные ночи, которые обычно бывают на побережье летом, также являются положительным фактором, что делает его еще более подходящим для выращивания салата, месклунов (салатных смесей) и горчицы.

Салат Winter Density Photo by West Coast Seeds / Vancouver Sun

«Ночи на востоке почти такие же теплые, как и день, что делает его идеальным для выращивания помидоров, перца, соевых бобов, кукурузы и мускусной дыни, но наши более прохладные ночи позволяют нам выращивайте новые урожаи салата и горчицы, месклуновых смесей и другой листовой зелени», — говорит Макдональд.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Мы можем начать выращивать брюссельскую капусту, брокколи, капусту и цветную капусту прямо сейчас и пересадить их в конце августа.

«Идея в том, что эти растения вступают в зиму в подростковом возрасте — незрелые растения, но у них достаточно роста, чтобы противостоять угрозе заморозков, и они созреют зимой.

В случае с брюссельской капустой, если вы правильно выберете время, нет никаких причин, по которым вы не можете съесть свежую капусту на свой рождественский ужин.

Концепция летней посадки овощей также идет рука об руку с идеей «перезимовки», что означает посадку сейчас того, что будет собрано следующей весной или летом.

«Это именно то, что вы делаете с пурпурными проростками брокколи, цветной капустой Галеон и чесноком», — говорит Макдональд. «Вы сажаете в этом году и собираете урожай в следующем году.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Поскольку этим растениям требуется много времени для созревания, мы можем воспользоваться нашими мягкими зимними месяцами и вырастить их на следующий год.

Кольраби Конго Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Лук Уолла Уолла является хорошим примером. Их высевают прямо в землю в августе, но они не будут готовы к сбору урожая до июня следующего года, когда они превратятся в огромные луковицы.

Чеснок — еще одна культура, которую сажают осенью и собирают на следующий год. Лучшие сорта включают Red Russian, Music и Purple Softneck.

Ревень швейцарский мангольд Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

«Чтобы начать работу, вы должны начать с корнеплодов прямо сейчас — свекла, брюква (шведка), пастернак, репа и морковь», — говорит Макдональд.

«Сажайте зелень в августе и сентябре. Они будут продолжать пыхтеть зимой, и вы можете собирать их, когда захотите».

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Подробные инструкции о том, что сажать, когда и как, содержатся в справочнике по семенам Западного побережья, который доступен в большинстве садовых центров или на сайте westcoastseeds.com. Онлайн-версия также содержит больше фотографий, а также рецепты.

Горох Sugar Lace Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Решите, что вы хотите выращивать, а затем следуйте четким инструкциям по посадке для достижения успеха.

Огородники, выращивающие в квартирах и на небольших площадях, которые используют контейнеры, хорошо справятся с зеленью горчицы, шпинатом, пак-чой, месклунами и салатом, а также с такими травами, как зеленый лук, кинза и петрушка, говорит Макдональд.

[email protected]

Twitter.com/stevewhysall

Похожие

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Подпишитесь на получение ежедневных новостей от Vancouver Sun, подразделения Postmedia Network Inc. ссылка для отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Следующий выпуск Vancouver Sun Headline News скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но вежливый форум для обсуждения и призывает всех читателей поделиться своим мнением о наших статьях. Комментарии могут пройти модерацию в течение часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными.Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы будете получать электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, появится обновление ветки комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, прокомментирует. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

Если я буду сажать зимой, не замерзнет ли мой урожай?

Ваш Октябрьский сад

К культурам для прохладной погоды относятся брокколи, цветная капуста, листовая капуста, салат, горчица, репа, рапс, капуста, белокочанная капуста, брюква и многие другие овощи.

Ваш зимний сад любит прохладу, но не поздно ли сажать? Нет, сажать еще не поздно, ведь все вышеперечисленные культуры морозоустойчивы. Есть БОЛЬШАЯ разница между морозом и заморозком.

Мороз — это когда температура воздуха падает ниже точки замерзания. Температура замерзания воды составляет тридцать два градуса по Фаренгейту. Поскольку растения в основном состоят из воды, для общих целей мы скажем, что температура ниже тридцати двух градусов является заморозком для вашего сада.

Однако некоторые факторы все же играют роль.Например, как долго температура будет оставаться ниже тридцати трех градусов? Какая температура земли?

Как правило, температура воздуха должна оставаться на уровне нуля или ниже в течение недели, чтобы понизить температуру земли до смертельно опасной садовой территории. Если у вас есть несколько ночей, которые достигают подросткового возраста, но поднимаются до семидесятых или восьмидесятых в течение дня, вам не о чем беспокоиться. Просто слегка прикройте свои посевы соломой. Вы также можете использовать ведро для покрытия, но вы должны встать рано и снять ведро, так как температура в Южной Каролине может быстро подняться.

Колумбия, Южная Каролина обычно имеет очень легкие заморозки и обычно не раньше февраля. В то время как заморозки могут вызвать большие проблемы на севере, здесь, в Южной Каролине, по крайней мере, в среднем и нижнем штате, мы можем продолжать расти.

Мороз другой. Заморозки бывают и без заморозков, а на самом деле, наши озимые выигрывают от легкого заморозка. Большинство ваших озимых культур нельзя есть до тех пор, пока не наступят легкие заморозки. Это потому, что мороз заставляет крахмалы растений превращаться в сахар.

Щелкните здесь, чтобы расти вместе с нами благодаря нашему платному курсу по садоводству.

Вы когда-нибудь оставляли горчицу или листовую капусту в саду ранней весной? Если да, то вы обнаружили, что они «рассеиваются». Мороз означает обратное. Мороз означает, что нельзя делать детские ошейники. Когда жаркое летнее солнце попадает на ваши растения, это заставляет их переходить в режим размножения. Растение думает, что пришло время делать детей. Прохладная погода заставляет растения экономить энергию, делая их вкуснее для вас.

Если вам не нравится погода в Южной Каролине, подождите час или два. Наши высокие и низкие температуры позволяют нам выращивать урожай в холодную погоду с сентября (пока прохладно) до февраля, а иногда даже до начала марта. Когда вы смотрите сводку погоды, прислушивайтесь к ключевым словам, таким как сильный мороз, мороз, легкий мороз, сильный мороз. Не потребуется много времени, прежде чем вы будете слушать погоду, как опытный фермер. Как всегда, Get Growing South Carolina.

Наша садовая коробка местного производства, не содержащая ГМО, — это отличный способ получить редкие семена с доставкой прямо к вашему порогу.Каждый месяц есть что-то новое, наряду с указаниями по посадке и забавными местными садоводческими подарками. Отлично подходит для городского садоводства. Нажмите здесь, чтобы заказать коробку сегодня.

Подписной ящик Sal’s Local Garden предлагает вам местные сорта семян и продукты, отобранные специально для уникальной почвы и условий выращивания в Южной Каролине. Коробка представляет собой комплексный курс садоводства, который ежемесячно доставляется к вам домой.

Другие курсы садоводства стоят 300,00 и более и не включают семена.Не наш- наш только 27.00 в месяц- отменить в любое время.

Мы разберем все для вас, чтобы это было просто и легко.

Каждая коробка изготавливается по индивидуальному заказу из тематических сезонных коллекций.

Вы получаете…

Семена, в том числе РЕДКИЕ и ТРУДНЫЕ Сорта

Товары для сада

Простые инструкции

Товары местного производства

Веселые сюрпризы

Сал — поселенец в седьмом поколении с поселенцем в седьмом поколении. делиться.

Сэл не хочет, чтобы садоводство стало забытым искусством. Нажмите здесь, чтобы заказать коробку сегодня. Используйте Sal’s Box как часть домашней школьной программы. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о R.E.A.C.H.

Вы хотите записаться на урок садоводства или проконсультироваться с Салом? Для получения дополнительной информации нажмите здесь. Мы также работаем с благотворительными организациями, школами и церквями. Мы хотим, чтобы все росли.

Универсальное удобрение Hi Yield отлично подходит для КОРНЕПЛОДНЫХ КУЛЬТУР. Приходите к Салу или нажмите на ссылку ниже, чтобы заказать.

Это удобрение отлично подходит для лука, свеклы, редиски, моркови и других культур.И немного идет долгий путь. Успешные садоводы подкармливают свой урожай. Для достижения наилучших результатов большинство культур необходимо подкармливать каждые три недели.

Хотите знать, чем кормить листовую зелень? Прочитайте наш пост в блоге здесь.

Моя любимая почва для использования — Sungro Fafard 3B Mix. Вы можете купить это у Сала. Узнайте больше об этом миксе, нажав на картинку.

.

No related posts.