Рассказываем, что такое пассата и почему ее не заменит томатная паста | kuhmaster.com
Сегодня томатной пастой никого не удивишь. Скорее всего, она даже стоит у вас в холодильнике, и вы регулярно ее покупаете как базовый ингредиент для многих блюд. Но сейчас на полках в магазинах все чаще встречается некая «пассата», которая тоже из помидоров и выглядит как пюре. У многих она вызвала закономерное недоумение, потому что непонятно, что в ней такого особенного и как ее вообще использовать.
На примере пассаты от компании «Кухмастер» мы решили рассказать, что это за продукт и зачем он нужен, если у всех и так есть томатная паста.
Пассата «Кухмастер» не заменит томатную пасту, а выгодно ее дополнитПассата «Кухмастер» не заменит томатную пасту, а выгодно ее дополнит
Пассата — это традиционный итальянский соус
Если быть точнее, пассата — это основа для соусов и традиционный итальянский способ консервации томатов на зиму.
Для этого помидоры бланшируют (помещают на пару минут в кипяток, а потом в холодную воду), чистят от кожицы и семян, измельчают, а затем уваривают, пока пюре не загустеет.
Иногда в такое томатное пюре добавляют еще соль и различные специи, но по-настоящему «правильная» пассата делается только из мякоти помидоров, без добавления воды.
Пассата от компании «Кухмастер» — пример именно классической пассаты, в которой нет ни консервантов, ни дополнительных пищевых добавок. Даже помидоры для этого продукта компания не закупает у поставщиков, а самостоятельно выращивает на полях в Волгоградской области.
В пассате от «Кухмастер» только спелая мякоть томатов сладких сортовВ пассате от «Кухмастер» только спелая мякоть томатов сладких сортов
Пассата — не замена томатной пасте
Кажется, что основное отличие пассаты от привычной нам томатной пасты в концентрации. Из-за этого многие не понимают, зачем покупать еще один продукт, если томатную пасту можно просто разбавить водой.
Томатная паста действительно более концентрированная, у нее плотнее консистенция и в составе намного меньше воды — ее долго уваривают на специальном оборудовании. Когда мы заправляем ей борщ, даже небольшая порция дает насыщенный томатный вкус. А вот для густых соусов и заправок найти нужную концентрацию пасты довольно сложно — блюдо случайно может стать слишком кислым.
Пассата менее концентрирована и лучше подходит для приготовления соусов и заправокПассата менее концентрирована и лучше подходит для приготовления соусов и заправок
Пассату же разводить не надо, и по своей консистенции она скорее напоминает томатную пасту домашнего производства. Если говорить про вкус, то, например, в пассате «Кухмастер» вы почувствуете оптимально насыщенный вкус сладких помидоров. Для первых блюд его может не хватать, зато если вы решите приготовить пиццу, лазанью или даже гуляш, пассате не будет равных.
Например, чтобы приготовить классический итальянский соус, с которым даже домашняя пицца заиграет по-новому, вам понадобятся:
- баночка пассаты,
- листья базилика,
- несколько зубчиков чеснока,
- половинка луковицы,
- 2 ст.
ложки оливкового масла, - соль и перец по вкусу.
Чуть меньше минуты обжаривайте на масле базилик, чеснок и лук. Затем добавьте туда пассату и специи, доведите до кипения и уваривайте соус около 20 минут. Когда жидкость уменьшится в объеме, выключите огонь и оставьте настояться еще минут 15. Этот соус лучше использовать сразу, но если он у вас останется, то еще пару дней он может постоять в холодильнике.
Пассата легко расширит кулинарные возможности
Конечно, в первую очередь, пассата понравится любителям итальянской кухни, потому что с ней вы наконец добьетесь «того самого» итальянского вкуса.
Закрытую пассату можно хранить в холодильнике до года, поэтому она может стать еще одним базовым продуктом на кухне вне зависимости от ваших кулинарных предпочтений. «Кухмастер» производит пассату в удобных стеклянных банках весом 480 гр. Этого хватит, чтобы приготовить 2-3 небольших пиццы или хорошую порцию соуса, например, для спагетти, чтобы накормить семью из 3-4 человек.
Благодаря тому, что в составе нет специй, каждый раз вы сможете расставлять новые акценты даже в самых привычных блюдах.
В следующий раз обязательно добавьте пассату в свою корзину покупок и оцените, насколько разнообразнее станут блюда. Пролистайте вниз, чтобы перейти на сайт «Кухмастера» и посмотреть, какие еще продукты на основе томатов есть у них в ассортименте.
Заготовка пассаты на зиму — рецепт
Пассата томатная (Passata di pomodoro) – простая заготовка, которая в итальянских домах готовится без соли и специй, разве что с листочками базилика. Когда требуется — пассата, соответственно заправленная, становится соусом к множеству блюд.Способ приготовления
- В Италии пассату в основном готовят из одного сорта помидоров, которого у нас не найти. Так что просто выберите томаты, вкус которых вам знаком, спелые и крепкие, мясистые и с малым количеством сока внутри. Если у вас есть специальное сито, способное отделять семена и кожицу, или насадка мясорубки, или соковыжималка с той же функцией – можно, вымыв помидоры и поделив на 2-3 дольки, сразу ставить варить их.
- Если нет – вспомните, как готовится томатный конкассе, и примените тот же метод. Помидоры, ошпаренные в кипятке и охлажденные в воде со льдом,
- легко расстаются с кожицей.
- Разрезать их на половинки, выскрести семена с соком, не трогая перегородок –
- нарезать — и тогда варить. Способ варки в обоих вариантах одинаков: закипевшие томаты накрыть, на слабом огне примерно час они томятся, становясь мягкими.
- Затем превратите их в пюре: те, что со шкуркой – с помощью упомянутых выше приборов, те, что уже очищены – блендером или протерев через сито.
- Готовое томатное пюре следует уварить, тоже на слабом огне, но уже без крышки – и тоже не больше часа. Выключайте, когда пассата обретет ту густоту, которая вам нужна.
- Если хранить пассату в прохладе нет возможности и вы опасаетесь, что заготовка может испортиться – добавьте по 1-2 ч. ложки соли на килограмм пюре. Разливать пассату удобно и в банки, и в бутылки – главное, чтобы они были хорошо промыты, стерилизованы, как и крышки.
По примеру итальянок положите в каждую банку сверху 2-4 листика базилика. Поместить в кипящую воду посуду с заготовкой, накрытую крышками, кипятить достаточно 15 минут.
Обычно из 1 кг томатов, в зависимости от сорта и величины плодов, получается от 450-500 до 600-650 г пассаты.
Из оставшихся сока и томатных семян получается вкусная добавка в супы и соусы — надо только поварить их полчаса-час, выпарить лишнюю воду.
Пассата из томатов или, готовим томат по-домашнему, на зиму
Замечательная заготовка на зиму из помидор. У нас, уваренное пюре из помидор называется томат, а в Италии- пассата.
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 литра готового томата.
Состав:
помидоры-5 кг
соль- 1 столовая ложка (10 гр.)
Приготовление:
Для приготовления томата нужны помидоры с плотной и мясистой мякотью. Помидоры помыть.
Приготовить томатное пюре можно несколькими способами:
1 способ.
Разрезать помидоры на 4-6 частей. Сложить помидоры в кастрюлю.
Накрыть крышкой и поставить на тихий огонь. Довести до кипения, периодически помешивать помидоры, чтобы не пригорели.
Когда помидоры станут мягкими,
измельчить их погружным блендером или в комбайне, если нет ни того ни другого, пропустить через мясорубку.
Переложить томатное пюре в сито.
И теперь предстоит самая трудоемкая часть — протереть томатное пюре через сито. В готовой пассате семечки и шкурка нам не нужна.
2 способ.
Сложить помидоры в миску, залить кипятком на 3-5 минут, затем сразу залить холодной водой. После такой процедуры шкурка с томатов очень легко снимется. Разрезать помидоры на две половинки, ложечкой удалить семена и вырезать плодоножку.
Сложить очищенные помидорные половинки в кастрюлю, накрыть крышкой и варить до размягчения на тихом огне, помешивая томаты, чтобы не пригорели.
Измельчить помидоры погружным блендером, в комбайне или пропустить через мясорубку.
3 способ.
Это самый простой способ приготовления томатного пюре.
Для его приготовления, нам понадобится специальная насадка на мясорубку, которая не пропускает семена и кожицу от томатов. Или, использовать для этих целей шнековую соковыжималку. Имея такие приспособления, можно очень быстро получить томатное пюре.
Каким способом приготовить томатное пюре, решать вам. Но, какой бы способ вы не выбрали, в итоге у нас получится замечательный, натуральный томатный сок (пюре).
Перелить томатный сок в кастрюлю.
Добавить соль. Можно соль вообще не добавлять, но т.к. я буду хранить томат при комнатной температуре, для подстраховки я добавляю немного соли. Довести до кипения. Если остановится на этом этапе, у нас получится прекрасный натуральный томатный сок. Его можно разлить по чистым стерилизованным бутылкам, простерилизовать бутылки с соком 15 минут, закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым полотенцем или пледом и оставить бутылки до полного остывания на 12-15 часов.
Но, мы готовим томат, поэтому продолжаем варку. На тихом огне варить томат 40-60 минут, постоянно помешивая. Время варки зависит от желаемой густоты томата.
Прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Как стерилизовать пустые банки и банки с заготовками можно посмотреть на нашем сайте. Закрыть банки крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым пледом и оставить до полного остывания на 12-15 часов.
Удачных заготовок!
14/101 Пассата из томатов (Passata di pomodoro): moi_natali — LiveJournal
В субботу я просыпаюсь так же рано, как и в будние дни. Потому, пока в ЖЖ тихо и пусто, я уже покачала пресс, съела персик-гриль, выпила свой чай и решила немного оживить журнал. Сегодня рецепт из «ВТ».
Пассата — основа иатльянской кухни. Одна из. Действительно базовая вещь, которая всегда пригодиться. Готовить довольно просто, а потому рекомендую запастись ею на осень и зиму.
Пассата — это помидоры. Так что кроме них нам ничего и не понадобится) Разве что, по желанию, небольшой пучок базилика, для чего расскажу дальше. На счет помидор, лучше всего выбирать плотные и красные, типа «сливок», в которых мало семечек и мякоть не сильно водянистая, а более «мясистая».
В Эллиной книге описывается несколько вариантов приготовления. Можно использовать специальную протирку для томатов (у меня такой нет) или шнековую соковыжималку (тоже не обзавелась). Или, еще предлагается ручной блендер. Вот, то что мне нужно!
Я сразу опишу, как делала я.
Берем помидоры, моем их и режем на четверти. Складываем в большой казан или другую посуду с толстым дном и ставим на огонь. Доводим до кипения и пюрируем блендером. Далее самое важное — протираем через сито. В готовой пассате не должно быть шкурок и семян.
Протертый томат возвражаем на плиту и увариваем. У меня на это уходит около часа. Зависит от томатов, готовая пассата должна быть довольна густая.
Разливаю в простерелизованые банки или бутылки, закрываю герметичными крышками, ошпаренными кипятком.
По желанию, перед тем как наливать пассату в банки, можно положить туда по листочку базилика. Я с половиной банок так и сделала.
Как вы заметили специи и соль не добавляются в пассату, и мне это очень нравится, так как вкус получается более помидорным и насыщенным. Рекомендуется солить пассату лишь перед ее употреблением.
Есть еще второй способ. После того, как вы пюрировали пассату, разлейте сразу ее по банкам или бутылкам, закройте крышками и поставьте стерелизоваться в большую емкость с водой. Но мне первый способ нравится больше, я так делаю всегда.
После того, как я сделала пассату, бабушка сказала, что я умница)) Ну все, теперь она точно считает, что не пропаду я замужем))
Всем желаю счастливых и помидорных выходных!!
Passata di pomodoro — Овощи и супы — Azdora
В этой статье поговорим о том, что такое соус пассата, что входит в его состав, как его готовят и с чем его едят?
- Классический рецепт приготовления соуса Пассата
С чем едят соус Пассата?
Итальянская кухня всегда славилась уникальной способностью тонко сочетать в себе самые различные вкусовые качества.
Одним из ярких представителей гармоничной итальянской рецептуры остается Пассата.
Этот соус остается распространенной добавкой и ко многим блюдам русской кухни.
Без него не обойтись при варке борща или приготовлении различных мясных блюд.
Как приготовить «Соус «Пассата»»
Подготовьте овощи, специи и оливковое масло.
На помидорах сделайте крестообразный надрез, положите в кипящую воду минуты на 2, затем откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
После такой контрастной термической обработки кожица с помидоров легко очистится.
Очищенные помидоры порежьте на небольшие кусочки.
Налейте оливковое масло в толстостенную кастрюлю или сотейник, положите мелко порезанный чеснок и слегка обжарьте.
Выложите в кастрюлю порезанные на кусочки помидоры и уваривайте в течение 20-25 минут.
Любителям поострее можно добавить острый перчик, но это не обязательный компонент.
Мелко нарезанный острый перчик отправьте в кастрюлю с соусом.
Проварите с острым перцем еще минут 10 , после чего протрите помидорную массу через сито
Приправьте соус базиликом, желательно свежим, но если нет свежего базилика, то сушеный базилик его легко заменит. Посолите по вкусу, добавьте для сбалансированности вкуса 1- 1,5 чайной ложки сахарного песка, проварите соус до загустения еще 10 минут.
Соус «Пассата» готов, но я предлагаю на основе этого соуса приготовить еще соус «Болоньезе».
Для этого обжарьте на сковороде мелко порезанные лук, сельдерей и морковь — это сочетание овощей в итальянской кухне является классическим и применяется во многих блюдах.
Добавьте обжаренные овощи к пассате.
Чтобы все ингредиенты соединились вместе в едином «букете», потушите их еще минут 5-10.
Так на основе соуса «Пассата» вы получите соус «Болоньезе», который может быть использован для лазаньи, пасты, пиццы.
Польза итальянского соуса
Кроме замечательных вкусовых качеств, великолепный соус еще и полезен.
Главные его составляющие — томаты, в основном состоят из воды (до 95%), но их сладкая мякоть — настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов и антиоксидантов.
Помидоры сохраняют все полезные вещества даже после термической обработки:
- помогают противостоять онкологическим заболеваниям;
- улучшают работу сердечно — сосудистой, пищеварительной и нервной системы;
- повышают иммунную защиту и стрессоустойчивость;
- способствуют выведению токсинов из организма человека;
- предупреждают воспалительные процессы в мочеполовой сфере;
- нормализуют вес.
Пассаты
Пассаты — это устойчивые ветры, возникающие в результате перепадов атмосферного давления в двух полушариях и на экваторе. Но, что интересно, они образуются лишь в тропической области.
Кроме того, пассаты — это отклоняющиеся из-за вращения земного шара ветры. На северном полушарии их потоки направляются на юго-запад с северо-востока, а на юге происходит обратное отклонение — с юго-востока на северо-запад.
Стоит отметить, что определение слова «пассаты» одинаково во всех энциклопедиях. Это стабильные по влажности и температуре ветры, которые являются основным фактором формирования климата в той или иной области.
Из вышеизложенного стало ясно, что такое пассаты. Но каково же их происхождение?
Влияние ветровой активности
Под интерес специалистов попадает не сам ветер, а причины, которые могут его вызвать, и места, где наблюдается его выраженная активность. Муссоны и пассаты — это ветры тропических зон. Причем пассаты могут дуть весь год из одного полушария в другое и наоборот, а вот муссоны считаются сезонными ветрами, которые в разное время года имеют разное направление. Зачастую это характерно для Индийского океана.
Описанные ветры оказывают большое влияние на климат. К примеру, Индокитай страдает от сухой погоды в летний период из-за северо-восточных воздушных потоков. Образ жизни населения тех стран зависит только от смены сезона, каждый из которых приносит свои природные явления.
Исходя из климатических условий, люди определяют, когда начинать сельскохозяйственные работы и когда их можно заканчивать.
Кроме того, влияние пассатов и муссонов было известно еще древним мореплавателям. Эти воздушные массы помогали им совершать исторические путешествия по морям и океанам.
Что значит слово «пассаты»
В любом толковом словаре ветреность характеризуется как переменчивость и непостоянство. Но пассаты — это нечто, разбивающее данное утверждение.
Древним мореплавателям был известен факт их положительного воздействия. У таких ветров, как пассаты, это влияние выражалось в том, что, по приметам, ровное дуновение означало благополучный исход всего морского путешествия. Ведь воздушные потоки подталкивали корабли в нужном направлении.
Испанские путешественники дали таким ветрам особенное название, которое звучало так «viento de pasade» – это нечто, благоприятно воздействующее на перемещение. Немецкие и голландские мореплаватели также включили термин «пасадэ».
В русском языке слово «пассаты» появилось благодаря Петру Первому. Стоит отметить, что подобные природные явления не характерны для нашей страны, чаще всего они встречаются в тропических зонах. Находясь далеко от экваториальной зоны, пассаты слабеют и могут распространяться лишь на открытом пространстве над водной гладью. Но и в данном случае сила пассатов не превышает 3 или 4 баллов. Вблизи суши пассаты плавно перерастают или трансформируются в муссоны.
Как образуются пассаты?
Экваториальная зона нашей планеты испытывает наиболее сильный прогрев солнечными лучами, поэтому воздух в нижнем слое атмосферы всегда имеет достаточно высокую температуру. Из-за этого в областях, близких к экватору, присутствует стабильный восходящий воздушный поток.
На место поднимающегося воздуха тут же устремляются более холодные воздушные массы из обоих субтропических поясов – северного и южного. Благодаря силе Кориолиса – инерционной силе вращения Земли – эти воздушные потоки движутся не строго в южном и северном направлениях, а отклоняются, приобретая юго-восточное и северо-восточное направление.
Поднявшийся вверх холодный воздух остывает и опускается вниз, но из-за оттока воздуха в северной и южной умеренных зонах он устремляется туда и тоже испытывает на себе действие силы Кориолиса. Эти ветры, дующие в верхних слоях атмосферы, называют верхними пассатами, или противопассатами.
Противопоказания и вред соуса пассата
При наличии большого количества полезных свойств не стоит забывать, что у любого продукта имеются противопоказания. Конечно, если у вас нет проблем со здоровьем, и вы приготовили соус самостоятельно из свежих продуктов, можете смело кушать его, не забывая при этом, однако, об умеренности, но при наличии тех или иных патологических состояний вам следует быть с итальянской заправкой осторожнее.
Если мы говорим о пассате, приготовленной только из томатов, нужно учесть, что противопоказания будут распространяться на людей с:
- Желчекаменной болезнью
. Стимулирующий эффект на органы пищеварения, который хорош для здорового организма, может негативно отразиться на больном.
Так, при наличии камней в желчном пузыре стимулизрующее воздействие может спровоцировать приступ и усугубить течение болезни. - Заболеваниями почек
. В томатах в довольно большом количестве содержится так называемая щавелевая кислота, если почки в порядке — она выводится в нормальном режиме, при проблемах элемент может накапливаться, нарушая водно-солевой обмен, повышая риск образования камней. - Болезнями суставов
. Здесь, опять же, причина заключается в наличии в составе щавелевой кислоты, она способна усиливать суставные боли. - Воспалениями желудка и поджелудочной железы
. Причина снова кроется в стимулирующем эффекте томатов на органы пищеварения. Так, например, при повышенной кислотности желудка кислоты, содержащиеся в томатах, усугубляют проблему, а при болезнях, связанных с поражением слизистой (гастрит, язва), они способны расширить очаг поражения.
В целом, важно отметить, что, если вы имеете любое заболевание, особенно предполагающие лечебную диету, стоит предварительно проконсультироваться с врачом относительно введения соуса в рацион.
Кроме того, томаты относят к продуктам с высокой степенью аллергенности, а потому если вы чувствуете после употребления соуса ту или иную негативную симптоматику, нужно исключить его из рациона, даже если вы не имеете перечисленных выше заболеваний.
По этой же причине особенную осторожность к продукту нужно проявлять аллергикам, беременным, кормящим, маленьким детям.
Обратите внимание! Другие компоненты, которые зачастую также добавляют в соус — лук, специи, зелень, уксус — расширяют спектр противопоказаний, учтите это, готовя соус пассата или покупая его в магазине.
Виды ветров
Ветром называют воздушный поток, который перемещается над землей в горизонтальном направлении. Это природное явление возникает из-за разницы атмосферного давления. Воздушные потоки всегда возникают в зоне повышенного давления, а оттуда направляются в область его понижения.
Когда земной шар вращается, происходит смена направления ветров. Поэтому на севере воздушные потоки уклоняются в правую сторону, а на южном полушарии в левую.
Возможно также произвольное возникновение ветра, когда меняется погода.
Специалисты в области метеорологии выделяют и постоянные ветры, не меняющие направления практически никогда. К наиболее важным из них относятся бриз, муссоны и пассаты.
Вариант 2: Польпа с погружным блендером.
Этот вариант приготовления помидоров особенно подойдёт тем, у кого нет электроизмельчителя. То, что мы получим, не будет пассатой в полном смысле этого слова, а будет польпой (polpa-это мякоть), т.е. будет погуще пассаты, больше похоже на пюре. Итак, берём 5 кг помидоров (лично я не вожусь с меньшим количеством), как всегда, тщательно их моем.
Кипятим в большой кастрюле воду и опускаем помидоры в кипяток на пару минут.
Теперь следует откинуть помидоры и дать им слегка остыть, иначе невозможно будет снять с них шкурку.
После того, как шкурка снята, каждый помидор нужно отжать. Берём его в кулак и выжимаем всю жидкость, которая из него выходит, и семена.
Жидкость выжимаем над миской. Её потом можно процедить и получится отменный томатный сок. Разрезаем и удаляем зелёную сердцевинку. Отжатые помидоры складываем большую сковороду (когда я говорю «большую», то имею в виду действительно большую, около 45 см в диаметре). Тушим помидоры на слабом огне около часа без крышки. Помешиваем и помогаем себе давилкой для картошки.
Прошёл час, помидоры разварились и размякли. Теперь с помощью погружного блендера пюрируем их. Здесь главное – не переборщить, а остановиться в нужный момент. Консистентия должны быть похожа на пюре. Смотрите, чтобы блендер не перебил пюре в пену. Пена нам не нужна.
А дальше всё, как в первом варианте. В подготовленные банки разливаем нашу польпу, добавляем по пару листиков базилика, ставим в глубокую кастрюлю, заполняем тёплой водой и кипятим банки 30 минут, даём им остыть, не доставая из кастрюли. А впереди вас ждёт ещё один вариант. Для тех, кто предпочитает консервировать свежие овощи, без долгой тепловой обработки.
Так что продолжение следует…
Пассата из томатов или томат по-домашнему
Замечательная заготовка на зиму из помидор. У нас, уваренное пюре из помидор называется томат, а в Италии- пассата. Из указанного количества ингредиентов выходит 3 литра готового томата. Состав: помидоры-5 кг соль- 1 столовая ложка (10 гр.) Приготовление: Для приготовления томата нужны помидоры с плотной и мясистой мякотью. Помидоры помыть. Приготовить томатное пюре можно несколькими способами: 1 способ. Разрезать помидоры на 4-6 частей. Сложить помидоры в кастрюлю.
Накрыть крышкой и поставить на тихий огонь. Довести до кипения, периодически помешивать помидоры, чтобы не пригорели. Когда помидоры станут мягкими,
измельчить их погружным блендером или в комбайне, если нет ни того ни другого, пропустить через мясорубку.
Переложить томатное пюре в сито.
И теперь предстоит самая трудоемкая часть — протереть томатное пюре через сито.
В готовой пассате семечки и шкурка нам не нужна. 2 способ. Сложить помидоры в миску, залить кипятком на 3-5 минут, затем сразу залить холодной водой. После такой процедуры шкурка с томатов очень легко снимется. Разрезать помидоры на две половинки, ложечкой удалить семена и вырезать плодоножку. Сложить очищенные помидорные половинки в кастрюлю, накрыть крышкой и варить до размягчения на тихом огне, помешивая томаты, чтобы не пригорели. Измельчить помидоры погружным блендером, в комбайне или пропустить через мясорубку. 3 способ. Это самый простой способ приготовления томатного пюре. Для его приготовления, нам понадобится специальная насадка на мясорубку, которая не пропускает семена и кожицу от томатов. Или, использовать для этих целей шнековую соковыжималку. Имея такие приспособления, можно очень быстро получить томатное пюре. Каким способом приготовить томатное пюре, решать вам. Но, какой бы способ вы не выбрали, в итоге у нас получится замечательный, натуральный томатный сок (пюре).
Перелить томатный сок в кастрюлю.
Добавить соль. Можно соль вообще не добавлять, но т.к. я буду хранить томат при комнатной температуре, для подстраховки я добавляю немного соли. Довести до кипения. Если остановится на этом этапе, у нас получится прекрасный натуральный томатный сок. Его можно разлить по чистым стерилизованным бутылкам, простерилизовать бутылки с соком 15 минут, закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым полотенцем или пледом и оставить бутылки до полного остывания на 12-15 часов. Но, мы готовим томат, поэтому продолжаем варку. На тихом огне варить томат 40-60 минут, постоянно помешивая. Время варки зависит от желаемой густоты томата. Готовый томат разлить по чистым и стерилизованным бутылкам или банкам.
Прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Как стерилизовать пустые банки и банки с заготовками можно посмотреть на нашем сайте. Закрыть банки крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым пледом и оставить до полного остывания на 12-15 часов.
Удачных заготовок!
Муссоны
Муссонами называют ветра с устойчивым направлением, характерные для тропического пояса и некоторых приморских стран Дальнего Востока. В летнее время муссоны дуют со стороны океана в направлении суши, зимой – в обратном направлении. Они формируют своеобразный тип климата, названный муссонным, характерной особенностью которого является высокий уровень влажности воздуха в летний период.
Не следует думать, будто в областях, где господствует муссон, других ветров не бывает. Но ветра прочих направлений появляются время от времени и дуют в течение непродолжительных периодов, тогда как муссон является преобладающим ветром, особенно в течение зимы и лета. Осенне-весенние периоды являются переходными, в это время устойчивый ветровой режим нарушается.
Происхождение муссонов
Своим появлением муссоны обязаны годовому циклу распределения атмосферного давления. В жаркий период земля прогревается быстрее, чем вода, а тепло проникает в нижний слой атмосферы.
Нагретые воздушные массы устремляются вверх, а над землей возникает зона низкого давления.
Воздушный карман заполняется холодным воздухом, который распределен над водной поверхностью. Ветры, перемещающиеся с воды на сушу, приносят осадки. В отличие от муссонов, пассаты это сделать не могут.
Состав и калорийность пассаты
На фото соус пассата
Поскольку пассата готовится преимущественно из томатов и зелени с небольшим добавлением масла, калорийность ее получается более чем умеренная, и даже на диетических протоколах питания вы можете разнообразить блюда этим соусом без угрызений совести.
Калорийность пассаты — 80 ккал на 100 г, из них
:
- Белки — 0,8 г;
- Жиры — 6,5 г;
- Углеводы — 4,9 г.
Кроме того, стоит отметить, что в составе пассаты присутствует множество витаминов и минералов, этим соус обязан своему главному ингредиенту — томату. Далее витаминно-минеральный состав данного овоща.
Витамины на 100 г
:
- Витамин А, РЭ — 42 мкг;
- Альфа каротин — 101 мкг;
- Бета каротин — 0,449 мг;
- Витамин В1, тиамин — 0,037 мг
- Витамин B2, рибофлавин — 0,019 мг;
- Витамин В4, холин — 6,7 мг;
- Витамин В5, пантотеновая кислота — 0,089 мг;
- Витамин B6, пиридоксин — 0,08 мг;
- Витамин В9, фолаты — 15 мкг;
- Витамин С, аскорбиновая кислота — 13,7 мг;
- Витамин Е, альфа-токоферол — 0,54 мг;
- Витамин К, филлохинон — 7,9 мкг;
- Витамин РР, НЭ — 0,594 мг;
- Бетаин — 0,1 мг.
Макроэлементы на 100 г
:
- Калий — 237 мг;
- Кальций — 10 мг;
- Магний — 11 мг;
- Натрий — 5 мг;
- Сера — 8,8 мг;
- Фосфор — 24 мг.
Микроэлементы на 100 г
:
- Железо — 0,27 мг;
- Марганец — 0,114 мг;
- Медь — 59 мкг;
- Фтор — 2,3 мкг;
- Цинк — 0,17 мг.
Кроме того, томаты — богатейший источник мощного антиоксидантна ликопина, также в большом количестве в нем содержатся важные антиоксиданты, защищающие здоровье глаз — лютеин и зеаксантин. Наконец, помидоры — это источник пищевых волокон, ценных аминокислот и фитостеролов.
Конечно, нужно понимать, что при термической обработке часть ценных компонентов покидает продукт, однако не в столь значительной мере, чтобы все их полезные эффекты сошли на нет.
Заготовка пассаты и очищенных помидоров / Preparazione della passata di pomodoro e pelati
Я немного расскажу о помидорах. Помидоры, которые используем мы для очистки — сорта Сан Марцано, помидоры для пассаты — другого сорта, тоже сливовидные.
Эти помидоры растут без полива, поэтому пассата получается насыщенной, сладкой и бутылку не нужно трясти перед употреблением, потому что мякоть выпадает в осадок. В данном случае у нас было 50 кг помидоров одного сорта, и 50 кг помидоров — другого. Пассаты получилось примерно 33 банки по 500 г и примерно такое же количество очищенных помидоров.
Для приготовления пассаты помидоры моют в холодной воде. В котелок наливают воду и кладут в него помидоры, а затем разжигают огонь. Как только вода начинает кипеть, ждут, пока помидоры полопаются, а затем их вытаскивают дуршлагом и выкладывают в отдельную кастрюлю. Готовые помидоры перемалывают на шнековой соковыжималке. Соковыжималка отделяет кожицу и семена, оставляя только мякоть. Готовую кожицу нужно еще раз пропустить на соковыжималке.
Пассату подсаливают немного, а затем разливают по чистым и стерилизованным бутылкам и закрывают крышкой.
В огромный бак кладут на дно мешковину, сложенную в пару слоев, а сверху выкладывают банки.
Бак заполняют водой, чтобы банки были полностью покрыты, а затем разжигают огонь. Банки кипят примерно 4-5 часов очень медленно. Затем их оставляют остывать и вытаскивают из воды уже на следующий день.
Для приготовления очищенных помидоров используют вот такой мешок. Он удобен, потому что помидоры остаются целыми. Но можно воспользоваться и дуршлагом.
Камин растапливают, на огонь ставят котелок, как только вода в котелке закипает, туда помещают мешок с помидорами на 1 минуту. Кожица у помидоров не должна лопаться, они должны оставться целыми. Затем помидоры из мешка перекладывают в отдельную кастрюлю или ведро и руками удаляют кожицу у каждого помидора.
Эти помидоры складывают в отдельную кастрюлю или миску.
Затем у каждого помидора удаляют плодоножку, разрезают пополам и удаляют семена ножом. Помидоры поменьше можно просто отжать руками. Эти помидоры складывают в стерилизованные банки, прижимая очень плотно, чтобы не было никаких зазоров и воздуха внутри.
Можно добавить в каждую банку по паре листиков мытого и высушенного на бумажных полотенцах базилика. Банки плотно закрывают крышками.
В огромный бак кладут на дно мешковину, сложенную в пару слоев, а сверху выкладывают банки. Бак заполняют водой, чтобы банки были полностью покрыты, а затем разжигают огонь. Банки кипят примерно 4-5 часов очень медленно. Затем их оставляют остывать и вытаскивают из воды уже на следующий день.
Эти помидоры являются основой для приготовления многих блюд, как и пассата. Когда люди говорят, что вот паста с помидорами была невкусная, я охотно верю, потому что помидоры из супермаркета нуждаются в добавлении сахара. А вот эти помидоры настолько вкусные, что их можно есть без ничего, просто с солью!
Томатная масса с креном. Аджика, лечо, икра
Читайте также
Паста томатная
Паста томатная
Вариант 1КомпонентыПомидоры красные – 4 кг Морковь – 300 г Корень сельдерея – 300 г Соль – 90 г Масло растительное – 0,5 лМорковь и корень сельдерея почистить и натереть на терке.
Помидоры нарезать дольками, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить тертые
ПАСТА ТОМАТНАЯ
ПАСТА ТОМАТНАЯ 3 кг помидоров 250 г репчатого лука 3 – 4 зерна горчицы по 3 – 4 горошины черного и душистого перца 3 – 4 бутона гвоздики 1 ч. ложка молотого красного острого перца 50 г сахара 15 – 25
Томатная пассата
Томатная пассата Для первого этапа приготовления: 1 кг спелых помидоров, 100 г моркови, 100 г черешкового сельдерея, 110 г белого лука, 3 зубчика чеснока, ? ст. л. (с верхом) соли, ? ч. л. молотого перца, 100 мл оливкового масла Для второго этапа приготовления: 2 ст. л. оливкового
Томатная паста с наполнителем
Томатная паста с наполнителем Спелые помидоры (1 ведро) пропустить через мясорубку и варить, добавить по 1 кг корней сельдерея, моркови, пастернака, красного сладкого перца, репчатого лука и горького перца по вкусу (перед добавлением все пропустить через мясорубку),
Паста «Томатная»
Паста «Томатная»
3 кг помидоров, 250 г репчатого лука, 50 г сахара, 15–25 г соли, 3–4 зерна горчицы, по 3–4 горошины черного и душистого перца, 3–4 бутона гвоздики, 1 ч.
л. молотого красного острого перца.Зрелые помидоры помыть, нарезать дольками, распарить в эмалированной
Томатная закуска с баклажанами
Томатная закуска с баклажанами Ингредиенты:1 кг помидоров, 2 баклажана, 1 луковица, 1 пучок укропа, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать кубиками.Зелень укропа вымыть и
Томатная паста с наполнителем
Томатная паста с наполнителем 1 ведро спелых помидоров пропустить через мясорубку и варить, добавить по 1 кг корней сельдерея, моркови, пастернака, красного сладкого перца, репчатого лука и горького перца по вкусу (перед добавлением все пропустить через мясорубку),Томатная пицца с вешенками
Томатная пицца с вешенками
Ингредиенты2 основы для пиццы, 5 помидоров, 300 г вешенок, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовленияГрибы промыть, мелко
Острая томатная заправка
Острая томатная заправка Ингредиенты1 кг помидоров, 20 мл уксусной эссенции, 100 г сахара, 2–3 зубчика чеснока, 7–8 горошин черного перца, 10–15 горошин душистого перца, 10 бутонов гвоздики, 1 г корицы, 15–20 г соли. Способ приготовленияСпелые помидоры вымыть, нарезать дольками,
Морковно-томатная заправка
Морковно-томатная заправка Ингредиенты1 кг моркови, 100 мл растительного масла, 500 мл томатного сока, репчатый лук, зелень петрушки, зелень укропа, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, соль. Способ приготовленияВымытую и очищенную морковь нарезать мелкими кружками
Картофельно-томатная диета
Картофельно-томатная диета
Эта диета достаточно питает организм, так как она богата клетчаткой.
Особенность клетчатки в том, что она способна насыщать организм человека, но при этом вес человека нисколько не увеличивается. Эта диета круговая, повторять ее надо в течение 3
Томатная масса с хреном
Томатная масса с хреном На 1 кг помидоров — 150 г хрена, 100 г чеснока, 30 г соли, 1 ст. л. уксуса, 2,5 ст. л. сахара.К свежим протертым помидорам добавляют тертый хрен и чеснок, соль, сахар, уксус и раскладывают по
Томатная масса с хреном
Томатная масса с хреном На 1 кг помидоров — 150 г хрена, 100 г чеснока, 30 г соли, 1 ст. л. уксуса, 2,5 ст. л. сахара.К свежим протертым помидорам добавляют тертый хрен и чеснок, соль, сахар, уксус и раскладывают по
Паста томатная
Паста томатная
Зрелые помидоры вымыть, нарезать дольками, распарить в эмалированной кастрюле под крышкой и протереть через редкое сито или дуршлаг.
В томатный сок добавить измельченный лук и семена горчицы. Уварить до уменьшения объема на 1/3. Добавить соль, сахар,
Мои кулинарные странички: Спагетти с соусом «ragu»
Один из самых популярных итальянских мясных соусов для пасты — это соус болоньезе (родом из Болоньи). Соус «ragu» похож на него. Попробуйте! Вам должно понравится 🙂В моем блоге уже есть рецепт ragu от моей свекрови. Это немного другой вариант.
Основные ингредиенты этого соуса — это говяжий фарш и помидорная пассата, которую можно приготовить самим (я этим летом закрывала на зиму, но мои запасы уже заканчиваются) или купить готовую. Пассату можно заменить помидорами в собственном соку. Ингредиенты: (1 литр соуса)
говяжий фарш — 200 гр.
лук репчатый (или шалот) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сельдерей стеблевой — 1 стебель
помидорная пассата (или помидоры в собственном соку) — 1 л
соль, перец (или пеперончино — красный острый перец)
базилик свежийоливковое масло
пармезан (грана падано)
спагетти
Приготовление:
Со спагетти все понятно.
Набираем в кастрюлю большое количество воды, солим и когда вода закипит, бросаем в нее спагетти. Варим время, указанное на упаковке (обычно 8 мин.).
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком.
В кастрюле с толстым дном (или глубокой сковороде) разогреть оливковое масло и обжарить в нем овощи. Слово обжарить в этом случае не совсем подходит, овощи не должны стать коричневыми, но мягкими.
Добавить говяжий фарш к овощам и продолжать обжаривать все вместе минут 10.
Добавить пассату, довести соус до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне (периодически помешивая) 30 мин.
Приправить соус солью, перцем. Добавить измельченный свежий базилик. Проварить соус еще минут 10.
PS. Знающие люди, увидев мой пост в ФБ, посоветовали тушить рагу в течение трех (а то и пяти часов) на медленном огне, лучше всего в чугунной кастрюле.
За счет этого соус становится насыщенным и однородным. В следующий раз обязательно буду готовить долго.
Семена томатов | Помидоры семейной реликвии
Помидоры
Широкий выбор реликвий и редких семян томатов всех видов. Вишневый, паста, бифштекс, черный, синий, красный, оранжевый, белый и многое другое! Без ГМО.
Сортировать по: Избранные товарыНовейшие товарыБестселлерыВ алфавитном порядке: от A до ZВ алфавитном порядке: от Z до AAсредн. Отзыв клиентаЦена: от низкой до высокойЦена: от высокой до низкой
Помидор на 42 дня
2 долл. США.50(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Может быть, это самый скороспелый сорт томатов? Вполне возможно. Плоды могут созревать за столь короткое время, как следует из названия, всего за 42 дня. Предположительно из Мексики, поэтому сорт.
..Сравнивать
Туз 55 Помидор
1 доллар.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Первоначально разработанный несколько десятилетий назад компанией Campbell’s Soup Company, этот крепкий и вкусный томат дает ярко-красные плоды весом до 6-7 унций. Плоды имеют приятный вкус с низким…
Сравнивать
Помидор Аляска
3 доллара.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Родом из России, сорт Аляска является отличным выбором для любителей прохладного и короткого сезона. Производит пухлые, 1-2 унции, очень большие вишни или маленькие, похожие на салат.
..Сравнивать
Амана Апельсин Помидор
2 долл. США.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Гигантский бифштексный томат с плодами, которые обычно весят до 2 фунтов. Плоды созревают до золотисто-оранжевого цвета, иногда с оттенками красного или желтого. Вкус мягкий, а фрукты…
Сравнивать
Томатная паста амишей
2 долл. США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Семейная реликвия амишей с плодами яйцевидной формы весом 6-8 унций. Плоды имеют высокое качество, сильный вкус и довольно мясистые и сочные, с небольшим количеством семян.
В то время как вкусный из-под контроля,…Сравнивать
Помидор Ананас Нуар
2 доллара.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Чрезвычайно необычный и необычный томат с желто-оранжевыми плодами, похожими на бифштексы, с темно-зелеными / черными пятнами. Плоды вырастают до килограмма и имеют…
Сравнивать
Помидор Arkansas Traveler
2 доллара.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Вкусный томат с открытым опылением, популярный в южных регионах. Он производит высококачественные красно-розовые плоды, которые вырастают до 5-7 унций.
Этот сорт особенно подходит для высоких температур…Сравнивать
Помидор Atomic Fusion
3 доллара.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Atomic Fusion, более крупная версия сорта Brad’s Atomic Grape, производит плоды весом 2-4 унции с дикими и невероятными цветами, а также с великолепным вкусом! Наверное, больше цветов упаковать невозможно…
Сравнивать
Немецкий зеленый помидор тети Руби
2 доллара.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Высококачественный и крупный зеленый спелый томат.
Плоды вырастают до килограмма, а кожица созревает до красивого блестящего зеленого цвета. Мякоть и мякоть тоже зеленые, что делает это…Сравнивать
Австралийский помидор
2 доллара.50(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Превосходный томат для тех, кто ищет огромные размеры! Плоды обычно весят 1-2 фунта и растут на крупных, сильнорослых растениях. Вкус очень хороший—классический томатный как с приятным сахаром…
Сравнивать
Банановый крем-помидор
2 долл. США.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке.
она же сливочная колбаса. Очень интересный сорт с продолговатыми плодами сливовой формы, которые при созревании приобретают кремово-желтый цвет. Плоды мясистые, с мягким и приятным вкусом…Сравнивать
Помидоры-черри Barry’s Crazy
2 доллара.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Этот сорт, безусловно, является претендентом на наибольшее количество плодов, произведенных на одном растении. Приносит обильное количество желтых плодов помидоров черри в огромных гроздьях, которые могут достигать…
Сравнивать
Помидор Beauty King
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Гигантский и красивый биколор, к тому же с великолепным вкусом! Beauty King — недавно выведенный сорт, результат скрещивания Green Zebra и Big Rainbow. Плоды могут вырасти до фунта…
Сравнивать
Бифштекс с помидорами
1 доллар.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Классический огромный томат «Бифштекс» приносит большие плоды весом 1-2 фунта. Отличный вкус, мясистая мякоть и крупные плоды! Один из оригинальных томатов открытого опыления и сорта…
Сравнивать
Хотите верьте, хотите нет Помидор
3 доллара.
00(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Очень красивый и очень большой (!) классический красный помидор, похожий на бифштекс. Фрукты обычно весят от фунта до двух фунтов! Гладкая кожица, красное созревание, отлично подходит для нарезки,…
Сравнивать
Berkeley Tie Dye Tomato
$3.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Красивый разноцветный томат с плодами в красно-золотисто-зеленую полоску. Сочные плоды имеют прекрасный сочный вкус с оттенком терпкости. Хорошая урожайность, крупные плоды…
Сравнивать
Двухцветный томат черри
2 долл.
США.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Очень интересный и до сих пор редкий сорт томатов черри с плодами стандартного размера, размером с вишню, с чудесным сладким вкусом с нотками меда. Фрукты могут повышаться до…
Сравнивать
Большой говяжий томат
$3.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Классический бифштекс с фруктами весом 10-12 унций и великолепным вкусом. Фрукты идеально подходят для нарезки, бутербродов и салатов. Растения проявляют высокую устойчивость к болезням, плоды созревают…
Сравнивать
Большой радужный помидор
2 доллара.
00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Один из самых красивых томатов в стиле бифштекса, Big Rainbow восхищает своей радужной кожурой, которая при созревании имеет зеленый, желтый, красный и оранжевый цвета. Помидор также имеет богатую…
Сравнивать
Помидоры черри Бинг
3 доллара.00(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Красивый сорт вишни с мраморными сине-красными плодами, которые почти светятся! Плоды пухлые, размером с обычную вишню, имеют мягкий сладкий вкус. Они созревают до глубокого…
Сравнивать
Помидор Black Beauty
3 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. По состоянию на 2015 год это, вероятно, самый темный из известных томатов в мире. Этот сорт настолько «синий», что кажется черным. Внутри мясистая красная мякоть, с довольно хорошим вкусом. Плоды вырастают до нескольких…
Сравнивать
Черные помидоры черри
2 долл. США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Золотой стандарт насыщенного вкуса томатов черри, Black Cherry имеет чудесно ароматные сочные плоды. Обладает хорошим сладким вкусом помидоров черри, черно-красной кожицей и темным…
Сравнивать
Помидор «Черный дракон»
3 доллара.
00(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Чрезвычайно плодовитый сорт с плодами сливового типа, созревающими до темно-красного шоколадного цвета. Отлично подходит для любого использования помидоров сливы, отличный вкус. При правильном выращивании одинарная…
Сравнивать
Черный из тульского помидора
2 долл. США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Удивительный томат «Черный из Тулы» неизменно считается одним из самых вкусных томатов в мире. Плоды среднего и крупного размера, созревают до темно-черно-красного цвета с сочным глубоким…
Сравнивать
Черный помидор
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 50 семян в упаковке. Один из самых ароматных черных томатов, Black Krim имеет 5-дюймовые округлые плоды, которые при созревании становятся почти черными. Плоды известны своим элегантным цветом, который иногда…
Сравнивать
Черный помидор со сливой
2 долл. США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Помидоры от темно-красного до черноватого цвета. Грушевидной формы, 2 дюйма длиной. Мякоть также темно-красная/черная. Отличный вкус, обильные плоды с крупными гроздьями. Происхождение: Россия…
Сравнивать
Помидор «Черный принц»
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Помидоры среднего размера с черной кожицей плодоносят довольно рано (70 дней) для черного сорта. Плоды слабокислые, мясистые, с прекрасным насыщенным фруктовым вкусом. Плоды примерно круглые…
Сравнивать
Черный помидор рома
$3.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Пастообразный томат небольшого размера с продолговатыми, иногда грушевидными плодами, которые при созревании становятся темно-красно-черными. Немного похож на сорт Черной сливы, но с более крупными плодами. Хороший, солидный…
Сравнивать
Помидор Black Sea Man
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Этот замечательный детерминантный сорт дает черно-красно-коричневые плоды среднего размера. Плоды созревают до насыщенного цвета, с коричневатой внутренней частью и зеленой мякотью. Действительно странно и…
Сравнивать
Помидор с черным трюфелем
2 долл. США.00(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. он же японский черный трайфеле. Довольно редкий сорт томатов, известный своими плодами высшего качества, которые при созревании приобретают глубокий красно-черный цвет и грушевидную форму. Родом из России, этот…
Сравнивать
Помидор «Черная зебра»
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 25 семян в упаковке. Красивый и вкусный помидор, который неизменно входит в число фаворитов помидоров. Плоды Black Zebra размером 2-3 дюйма темно-красного/черного цвета с темно-зелеными полосами. Вкус…
Сравнивать
Помидор «Кровавый мясник»
2 доллара.50(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Томаты ярко-красного цвета с превосходным сильным вкусом. Растения также высокоурожайные, а томаты созревают только у сорта Картофельно-лиственный. #537 Открытое опыление. Неопределенный. 55-60…
Сравнивать
Помидор Блю Байю
3 доллара.
00(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. Еще один из красивых синих помидоров, выведенных Вагнером, Blue Bayou имеет плоды весом 2-4 унции, которые созревают до сплошного синего цвета на солнце и ярко-красного без солнца. Также имеет красивый, качественный…
Сравнивать
Помидор Blue Beauty
$3.00(Solanum lycopersicum) 10 семян в упаковке. В результате скрещивания «Короля красоты» и голубого сорта появилась эта великолепная красавица со светящейся красно-розовой кожей, покрытой темно-синим цветом. Тип бифштекса, с плодами до 8-9 унций. Очень…
Сравнивать
Красный помидор
2 долл.
США.50(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Уникальный черри-помидор с 2-дюймовыми длинными плодами, которые созревают до желтого цвета с розовыми вкраплениями. Румяные плоды обладают прекрасной фруктовой, почти тропической ананасовой эссенцией…
Сравнивать
Крытый вагон Вилли Помидор
1 доллар.25(Solanum lycopersicum) 15 семян в упаковке. Плоды весом 10-16 унций, довольно однородной формы, с красной кожицей. Плоды томатов идеальной нарезки, с насыщенным вкусом, имеющим едва уловимые оттенки кислинки. Растения хорошо болеют…
Сравнивать
| Рейтинг | Содержание | |
|---|---|---|
| Положительный | Буду заказывать в этой компании снова. | |
| Положительный | Мы только что получили здесь, в Таиланде, наш первый заказ, сделанный фруктами пассата. В течение колоссальных 6 дней доставка была у нашей двери.Это была самая быстрая доставка, которую мы когда-либо имели, и все семена выглядели свежими. Спасибо за счастливый день.. | |
| Положительный | В ноябре я разместил онлайн-заказ на 18 пакетов семян, в основном томатов и перцев, которые больше нигде не продаются. Веб-сайт был прост в использовании, и я был рад, что компания смогла отправить товар на мой почтовый ящик. Заказ пришел за считанные дни, все на 100% подошло. Trade Winds обязательно получит от меня повторные заказы. | |
| Положительный | Опубликовано 19 июня 2014 г., обновлено 18 июля 2016 г. Сделал пока два заказа в этой компании. Я был очень доволен их продуктом. У некоторых предметов была низкая всхожесть, но это ожидаемо. По цене они предоставили действительно хороший продукт. Определенно купил бы снова. 18 июля 2016 года plantlover13 добавил следующее: Еще один успешный заказ. Просто убедитесь, что вы знаете, что растение, которое вы заказываете, может быть выращено из семян, они продают семена растений, которые обычно не имеют хорошей всхожести из семян.В остальном я продолжаю пользоваться успехом этой компании. | |
| Положительный | Опубликовано 24 октября 2015 г., обновлено 18 января 2016 г.
У Trade Winds Fruit фантастический выбор семян, и мне нравится функция уведомлений, где вы можете получить уведомление по электронной почте, когда чего-то нет в наличии, если в данный момент его нет в наличии. 18 января 2016 года MadCheshireGrin добавил следующее: ОБНОВЛЕНИЕ: Семена бобов мороженого (Inga Feuillei) имели всхожесть около 80%, многие из проросших семян имели несколько проростков.  Менее чем через 3 месяца некоторые из них достигают почти 10 дюймов в высоту и хорошо растут под лампой для выращивания, пока я не смогу пересадить их на улицу весной. Семена черной ягоды годжи (Lycium Ruthenicum) имели около 30% всхожести, а у меня была 0% всхожесть с рожкового дерева (Ceratonia Siliqua), но они печально известны тем, что их трудно прорастить.В целом я в восторге от Trade Winds Fruit и с тех пор сделал еще 2 заказа у них и еще ни разу не разочаровался. 🙂 | |
| Позитив | Отличная компания с отличным выбором и обслуживанием, о я упоминал хорошие цены. я буду всегда настоятельно рекомендуется сначала проверить здесь! Сделал довольно много заказов на семена тропических растений и съестные припасы. Быстрая доставка, и они быстро реагируют на любой из моих вопросов. | |
| Положительный | Несколько раз заказывал у пассата фрукты.Они всегда доставляют очень быстро — и бесплатно для заказов на сумму более 15 долларов. | |
| Positive | Мой взгляд на плодоовощ пассата: компания предлагает удивительную коллекцию интересных растений на выбор, упрощает заказ и своевременно доставляет.Я только что получил свой заказ. Он был отправлен на следующий день после того, как я разместил его, и прибыл через два дня после этого. Я посадил десять из четырнадцати видов, которые заказал, и посажу остальные, когда придет время. Все пакеты с семенами содержали больше указанного минимума семян. Многие из растений предназначены для включения в качестве образцов в университетскую оранжерею, которой я управляю. | |
| Положительный | За последние несколько лет я заказал в этой компании семена на несколько сотен долларов и до сих пор не разочаровался. | |
| Positive | Сначала я немного опасался заказывать семена овощных культур в компании, которая, кажется, специализируется на тропических растениях, но потрясающий выбор семян по разумной цене в сочетании с бесплатной доставкой привлек меня. | |
| Положительный | Заказывал здесь три раза. Отправили очень оперативно. Люблю огромный выбор трав, тропических растений и необычных семян всего за 2-3 доллара за упаковку! Пока посадила только помидоры, и они хорошо взошли.Обязательно вернусь, когда мне понадобятся более интересные семена. Хотелось бы, чтобы описания были длиннее, особенно в отношении условий посадки. | |
| Положительный | Да. | |
| Положительный | Опубликовано 30 мая 2012 г. 29 мая 2012 года judyinmound изменил рейтинг с положительный на нейтральный и добавил следующее: В прошлом году все прошло отлично — был очень доволен своим заказом. В этом году у меня были вопросы, которые я отправил им на Facebook и по электронной почте, и все еще жду ответов. Saskatoon Serviceberry после холодной стратификации не давал всходов, как и лимонник китайский, золотое трубное дерево, и у всех моих перцев были почти полные зародыши, за исключением перца Shishito Pepper, который дал только 1 слабый на вид саженец (температура 75-80 F при теплицах для питомника). 30 мая 2012 года judyinmound изменил рейтинг с нейтральный на положительный и добавил следующее: Мэтт из службы поддержки клиентов очень любезно предложил альтернативные замены. Я получил несколько советов, и мне сказали, что некоторым семенам может потребоваться много времени, чтобы прорасти. В целом, я доволен тем, как они ответили на мои вопросы и предложения. Мне напомнили, что это были праздничные выходные, и это справедливо, поскольку я ускользнул от меня во время обновления моих отзывов.=) 31 марта 2013 года judyinmound добавил следующее: В этом году я снова заказал у Tradewind Fruit. Мне нравится огромный выбор семян, цены и быстрая доставка. Спасибо! | |
| Положительный | Опубликовано 31 января 2013 г., обновлено 2 марта 2013 г.
Я люблю эту компанию, они предлагают фантастический выбор (хотя я хочу еще больше продуктов Solanaceae для продажи!) и они предлагают многое, что я не могу найти больше нигде, и по ценам, которые вы не можете найти больше нигде! Мой заказ прошел очень гладко, и у него было отслеживание (чего я не ожидал) для загрузки! Доставка была невероятно быстрой, и семена были очень хорошо упакованы. 2 марта 2013 г. VineWorld добавил следующее: Только что получил очередную посылку. Быстрые, высококачественные семена по непревзойденной цене! Просто обожаю эту компанию!! | |
| Положительный | Опубликовано 23 сентября 2012 г., обновлено 23 февраля 2013 г.
Мой опыт работы с Trade Winds Fruit был потрясающим.Заказ семян дошел до меня за пару дней от компьютера до двери! Всхожесть была превосходной, даже для тех продуктов, в которых я был новичком. Есть много много пунктов на выбор; в сочетании со справедливой ценой я мог заказывать дополнительные услуги и при этом оставаться в рамках бюджета. 23 февраля 2013 г. blumenlieber добавил следующее: еще раз, превосходное обслуживание, цены и продукт. Количество семян в каждом пакете очень велико.необычные сорта. Они предоставляют точную информацию о каждом сорте. Я очень благодарна этой компании! | |
| Positive | Я делал покупки в этой компании последние четыре года, и больше всего мне нравится в этой компании то, что они предлагают большой выбор необычных и интересных семян растений. В конце прошлого года я купил у них семена лука и обнаружил, что сорта Jaune Paille des Vertus и Flat of Italy растут довольно хорошо. Я также совсем недавно купил целую связку семян во время одной из моих поздних закупок семян.Опять же, я убедился, что купил семена необычных сортов и разных сортов перца и помидоров. Я также был взволнован тем, что у них были алые стручковые бобы и семена малабарского шпината. Опять же, если вы не заказывали в этом месте, вы должны хотя бы проверить их ассортимент и найти то, что вам нравится. | |
| Нейтральный | Опубликовано 24 декабря 2012 г., обновлено 31 января 2013 г.
Опубликовано 26 сентября 2012 г., обновлено 24 декабря 2012 г.
Опубликовано 26 сентября 2012 г., обновлено 26 сентября 2012 г.
Опубликовано 25 сентября 2012 г., обновлено 26 сентября 2012 г.
Я не уверен, что думать об этих людях.Их выбор удивителен. И цены у них просто фантастические! Когда я впервые нашел этот сайт, я подумал, что умер и попал в рай садовника. 26 сентября 2012 года mbowoade изменил рейтинг с нейтральный на положительный и добавил следующее: Что ж, я до сих пор не получил свои семена, но я получил ответ от компании, и они готовы отправить мне новую партию. Меняю оценку на положительную из-за отличного обслуживания клиентов. 26 сентября 2012 г. mbowoade добавил следующее: Могу ли я поставить двойную положительную оценку? Имея дело со службой поддержки клиентов, они готовы из кожи вон лезть, чтобы заменить мой заказ, хотя я сам виноват в том, что не заказал приоритетную доставку.  Ух ты. На данный момент я очень рекомендую эту компанию только за их фантастическое обслуживание клиентов!24 декабря 2012 г. mbowoade добавил следующее: Я выращивал некоторые семена, которые я получил от пассатов, в основном помидоры и пару трав.Отличные показатели всхожести, не менее 95%. Я потерял несколько саженцев, но это моя вина, так как я только учусь. Я еще ничего не сажала на улице (слишком рано!), но пока растения кажутся сильными и здоровыми. 31 января 2013 года mbowoade изменил рейтинг с положительный на нейтральный и добавил следующее: Разместив множество заказов в этой компании и будучи чрезвычайно довольным их семенами, стоимостью доставки и обслуживанием клиентов, я отправился сегодня, чтобы разместить заказ, и обнаружил, что доставка в Канаду удвоилась за последнюю неделю.Я больше не могу позволить себе заказывать в этой компании и очень расстроен. Хорошо, что я могу найти большинство (но не все) нужных мне семян в другом месте! Как грустно.  Эта компания потрясающая, а их семена (и цены) просто невероятные.Комментарий представителя компании от 31 января 2013 г.: 31 января 2013 г., 15:13, Trade Winds Fruit ответил: К сожалению, этот участник решил изменить свой рейтинг из-за чего-то для нас, что мы не имеют никакого контроля.Клиент не упомянул, что цены на доставку увеличились только для международных клиентов и увеличились из-за того, что 28 января почтовая служба увеличила свои тарифы более чем на 100%. Комментарий также вводит в заблуждение, поскольку стандартная доставка для клиентов из США по-прежнему бесплатна при заказе на сумму 10 долларов и более, а цены на доставку в США вообще не увеличились. Мы не зарабатываем деньги на международных ценах на доставку и взимаем плату с наших клиентов в зависимости от того, что мы платим за доставку сами. Кроме того, для более крупных международных заказов стоимость доставки увеличилась в меньшей степени, например.г. при заказе на 100 долларов в Канаду доставка раньше стоила 12 долларов, теперь — 16 долларов. | |
| Положительный | Опубликовано 27 марта 2010 г., обновлено 27 января 2013 г. Я заказал один пакет. Затем, примерно через час, я нашел еще два предмета, которые мне были нужны. Я написал им по электронной почте, спрашивая, могут ли они добавить к заказу и соответствующим образом изменить счет. Они не только добавили два товара в заказ, но и вычли стоимость из 7 долларов.50 минимальная стоимость доставки. Не то, что я ожидал, но довольно впечатляюще. Какое прекрасное начало отношений!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Большое Вам спасибо. 27 января 2013 г. компания yielder добавила следующее: 21.02.2010 я купил Elaeagnus multiflora — семена Goumi от Trade Winds Fruit. Мне удалось заставить одно из семян прорасти. Два года спустя ранний теплый март, за которым последовал снег в апреле, уничтожил большую часть его цветов, некоторые выжили и дали плоды.  Плодом был не гуми, а осенний оливковый Elaeagnus umbellata. Случается смешение семян. В октябре 2012 года я написал им по электронной почте, и через два дня они ответили, что я могу получить кредит или возмещение за заказ. 19 января 2013 года я воспользовался их предложением. Неделю спустя они сказали, что пакет семян, который я просил, был отправлен мне по почте. С этими ребятами приятно иметь дело. | |
| Положительный | 100% Рекомендованная компания, у меня была 100% всхожесть семян арабики, которые обычно имеют очень низкую всхожесть.Пожалуйста, делайте покупки там! | |
| Положительный | Опубликовано 17 сентября 2012 г., обновлено 19 сентября 2012 г.
Я заказывал у пассатов пару раз, и большинство заказов были хорошими, но, как вы знаете, бывают случаи, когда случаются пустяки. Я купил у них много разных семян, но у меня были проблемы со следующим, и я связался с ними по этому поводу, но это был месяц без ответа. Комментарий представителя компании от 18 сентября 2012 года: 18 сентября 2012 года 19:16, Trade Winds Fruit ответил: быстро ответили на эти опасения клиентов относительно небольшого количества заказанных семян.К большому сожалению, мы не видели исходного электронного письма клиента, отправленного нам. Мы гордимся нашим обслуживанием клиентов и отвечаем на все полученные запросы, как только можем. Кроме того, как только мы узнали о проблеме, клиент получил возмещение или замену за каждый из спорных пакетов семян в соответствии с нашей политикой без каких-либо вопросов. Что касается конкретных рассматриваемых семян, расчетное время прорастания указано на пакетах с семенами. Семена тропических фруктов могут иметь разное время прорастания, и для правильного прорастания семян маракуйи, рожкового дерева или мыльных ягод было отведено недостаточно времени. Сообщалось, что на семенах граната было небольшое количество высушенной мякоти, которая в наших испытаниях не мешала прорастанию. При правильном времени и процедурах прорастания все семена должны прорастать легко, как это было в наших тестах на всхожесть. Мы очень серьезно относимся к любым проблемам, связанным с нашими семенами, и больше всего заинтересованы в полной удовлетворенности клиентов нашими семенами. Мы никогда не храним и не отправляем старые семена, а предлагаем семена только самого последнего сезона сбора урожая. | |
| Положительный | Опубликовано 11 июня 2012 г., обновлено 23 июня 2012 г. Я немного растерялся, но в итоге решил поставить TWF положительную оценку.Мои семена Maypop прибыли раздавленными, но все мои пакеты с семенами были отправлены почтовым ящиком. Если они не были раздавлены до того, как покинули TWF, все дело в грубом обращении при транспортировке. Я не думаю, что было бы справедливо обвинять TWF в том, что, скорее всего, произошло в пути. Пожалуй, буду заказывать у них еще. 23 июня 2012 года Селия Хиггс добавила следующее: Должна сказать, что я очень впечатлена — я уже поставила TWF положительную оценку, но они все же предложили отправить новую упаковку семян Maypop, которую я получил.Я не думаю, что многие компании будут утруждать себя отправкой нового пакета семян даже *после* того, как они получат положительную оценку. Я очень ценю это — показывает большой уровень гордости за свою собственную компанию.  🙂Комментарий представителя компании от 11 июня 2012 г.: 11 июня 2012 г., 15:02, Trade Winds Fruit ответил: Да, все наши семена поставляются в пузырчатых конвертах или небольших коробках. . К сожалению, даже при тщательной упаковке службы доставки иногда повреждают или портят посылки в пути.Покупателю рекомендуется связаться с нами, сообщив свое имя и информацию о заказе, так как мы более чем рады выслать сменный пакет. | |
| Положительный | Опубликовано 23 мая 2012 г., обновлено 23 мая 2012 г.
Опубликовано 22 мая 2012 г., обновлено 23 мая 2012 г.
Самые разочаровывающие семена, которые я когда-либо покупал. Я купил по полдюжины разных сортов помидоров и перца. Семена пришли достаточно быстро, но всхожесть ужасная. 25% и менее. Многие вообще не проросли.Те, что проросли, дали слабые, карликовые сеянцы. Все признаки старого семени. Испортил свой сезонный урожай томатов и перца. Пришлось все выбросить и купить саженцы в местном садовом центре. 23 мая 2012 г. bushy1 изменил рейтинг с отрицательный на нейтральный и добавил следующее: С продавцом связался по поводу выработки решения.Ожидается изменение моего отзыва на нейтральный. 23 мая 2012 г. bushy1 изменил рейтинг с нейтральный на положительный и добавил следующее: Переписывался с продавцом, он предложил замену семян или возврат денег. Там, где я живу, в вегетационный период слишком поздно принимать предложение о замене семян, поэтому он вернул деньги. За оперативность и качество обслуживания клиентов меняю оценку на Положительную. Комментарий представителя компании от 11 июня 2012 г.: 22 мая 2012 г., 17:46, Trade Winds Fruit ответил: Покупатель не связывался с нами, поэтому мы не можем узнать, кто они или что они заказали.Все наши семена, без исключения, относятся к самому последнему сезону сбора урожая. 11 июня 2012 г. 14:57, Trade Winds Fruit добавлено: В продолжение этого комментария мы серьезно относимся к любым заявлениям о непрорастании семян овощей, поэтому мы повторно протестировали каждый из сортов от этого клиента. | |
| Положительный | Семена пассата Плоды здоровые, с отличной всхожестью и дают сильные, здоровые растения. Доставка была бесплатной (для заказа на 10 долларов) и быстрой! Цены на пакеты очень разумны для их уникальных, труднодоступных разновидностей. | |
| Позитив | Заказывали у них семена в большом ассортименте и всегда оставались довольны. | |
| Положительный | Я разместил заказ на две упаковки семян от Trade Winds Fruit 1/5/12. Семена пришли быстро, хорошо упакованы. Насчет всхожести пока ничего сказать не могу, так как посадила только вчера вечером. Доставка стоила 4 доллара, но могла бы стоить 0 долларов, если бы я только прочитал их политику перед размещением заказа. Семена плюс доставка стоили 9 долларов, и они доставляются бесплатно, если заказ составляет 10 долларов или больше. Чувак, я манекен или что? LOL Одна из приятных вещей заключается в том, что их пакеты с семенами стоят даже долларовые суммы.Они не заканчиваются на 0,95 или 0,99 цента, что упрощает получение суммы в 10 долларов без необходимости покупать дополнительный пакет, потому что вам не хватает нескольких центов до 10 долларов, необходимых для бесплатной доставки. A+++ | |
| Нейтральный | Я заказал семена кулантро, и они пришли в крошечном прозрачном пластиковом конверте — всего около 15 крошечных, крошечных семян бежевого цвета, а не 200-250 семян в упаковке, которые они рекламируют на своем веб-сайте. | |
| Положительный | Очень хорошее обслуживание клиентов. Семена были отправлены очень быстро, электронные письма были возвращены быстро. У меня были проблемы с прорастанием нескольких сортов, но семена были быстро заменены. Новые семена проросли отлично, так что, должно быть, попалась редкая плохая партия.Очень доволен обслуживанием клиентов и продуктами. | |
| Положительный | Опубликовано 31 декабря 2011 г., обновлено 4 января 2012 г.
Опубликовано 31 декабря 2011 г., обновлено 31 декабря 2011 г.
Месяц назад (2 декабря 2011 г.) я заказал семена (из Германии) по почте в компании TradeWindsFruit в Калифорнии. Я вложил правильную сумму денег (30 долларов США). 31 декабря 2011 года kowari изменил рейтинг с отрицательный на положительный и добавил следующее: Теперь, вы не поверите, через 2 часа после публикации оригинального (негативного) сообщения я получил электронное письмо от TradeWindsFruit, что деньги и заказ получены, обработаны и я должен ожидать отгрузку семян в ближайшее время.  Причина всего этого — Рождественские праздники. Я вполне готов принять объяснение и изменить свою оценку на положительную. Поэтому я отказываюсь от своих предупреждений о поставщике.Если товар не прибудет в течение 14 дней с момента публикации, я изменю его обратно на отрицательный. Пожалуйста, следите за новостями…4 января 2012 г. kowari добавил следующее: Что ж, чудеса случаются! Сегодня я получил свои семена от TradeWindsFruit, красиво упакованные и чудесно маркированные — можно сказать, с любовью. Теперь я очень доволен и могу только рекомендовать компанию всем. Моя оценка сейчас однозначно ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ!! | |
| Положительный | Я сделал несколько заказов в этой компании, и во всех случаях материал был получен быстро и в хорошем состоянии.У них большой выбор семян тропических фруктов, и я буду использовать их в будущем. | |
| Положительный | Я заказал 5 упаковок семян острого перца в 2010 году для урожая прошлого года и 16 упаковок для этого сезона. | |
| Положительный | у них огромный выбор семян, заказал через них все свои семена перца, отличная всхожесть, цена отличная и доставка очень быстрая. люблю эту компанию. о, и я использовал их не раз. | |
| Положительный | Это был мой первый заказ в этой компании.Я заказал Sun Gold и Black Cherry, помидоры черри. | |
| Положительный | Я пришел сюда, в Сад Дэйва, чтобы увидеть рейтинги фруктов Пассата для моего решения заказать. При всех положительных оценках решил заказать. Я разместил свой заказ 3-го (четверг) и я получил свой заказ 7-го (понедельник)! Ничего себе, я живу на другом побережье: это быстрая доставка, и я получил все семена, которые я заказал! Сейчас еще слишком рано, чтобы увидеть всходы, но я уверен, что они будут в порядке.Спасибо, Пассаты Фрукты! Искренне, Иса из Флориды | |
| Позитив | Заказала в этой компании первый раз в этом году. У них огромный выбор (включая нетропические), и я заказал довольно много семян перца чили. Цены отличные, всхожесть 100%, доставляют очень быстро. | |
| Положительный | Заказал семена в полдень в воскресенье 13 февраля. Сайт прислал мне письмо с подтверждением заказа.В тот же вечер я получил электронное письмо о том, что они отправили мой заказ. Я предполагаю, что это было отправлено по почте на следующий день, так как это было воскресенье. Я получил его позже на той неделе. Все семена были там в обещанных количествах. Если всхожесть не очень низкая, буду заказывать у них снова. | |
| Положительный | Был большой опыт работы с этой компанией. Заказал в воскресенье вечером, в понедельник получил электронное письмо о том, что мои семена отправлены, и мои семена пришли в ту субботу. Я еще не знаю скорости прорастания, так как я их не сажала, но пока большой опыт.У них был потрясающий выбор, особенно некоторые из более экзотических растений, которые я хотел выращивать, такие как Aji Amarillo, Aji Lemon Drop, Tomatillos и т. д. Кроме того, вы не можете превзойти бесплатную доставку! Если у меня не будет серьезной проблемы со скоростью прорастания, я планирую заказать здесь снова. | |
| Положительный | Привет! Я только что заказал несколько семян тропических фруктов в Trade Winds Fruit для своих друзей в буддийском монастыре недалеко от Лаоса.-Семена были отправлены быстро. -Семена были очень чистыми, в маленьких пластиковых пакетиках, с четкими надписями с названиями видов и способов посадки. Пока рано говорить, какова скорость прорастания семян (самое главное), но эта компания очень серьезная, очень хорошая!! | |
| Положительный | Опубликовано 27 ноября 2010 г., обновлено 27 ноября 2010 г.
Опубликовано 27 ноября 2010 г., обновлено 27 ноября 2010 г.
Заказала в магазине Tradewindsfruitstore семена бругмансии и несколько сортов маракуйи.ком в октябре. В течение недели взошла бругмансия, а в течение 2 недель — все виды пассифлоры, кроме одного. 27 ноября 2010 года Passionflowerz изменил рейтинг с положительный на нейтральный и добавил следующее: Прошу прощения за пост выше.Я имел в виду //www.tradewindsfruitstore.com, это другая компания. Я только что попросил, чтобы он был указан, чтобы я мог оставить соответствующий комментарий соответствующей компании. 27 ноября 2010 года Passionflowerz изменил рейтинг с нейтральный на положительный и добавил следующее: Ну извините еще раз. Кажется, они должны были ссылаться на старую страницу, и когда я перешел по ссылке на веб-сайт, показанной выше на этой странице, я перешел на другой веб-сайт с именем tradewindsfruit.Перейдя по ссылке на этой странице, я обнаружил, что это та же компания. Мой оригинальный отзыв остается в силе! 🙂 | |
| Положительный | У меня большой опыт работы с TWF. | |
| Положительный | В этом году уже три раза заказывал в Trade Winds Fruit.Мои семена все прибыли в течение недели и имели отличную всхожесть. Даже сейчас проращиваю семена от компании. Очень доволен своим опытом работы с этой компанией. Кен Янг | |
| Положительный | Я ЛЮБЛЮ Пассаты! Я заказывал у этой компании четыре раза в этом году (каждый заказ около 5-6 пакетов с семенами), и каждый раз доставка была невероятно быстрой (упаковка была получена менее чем через неделю после размещения заказа).Они также, должно быть, чувствовали себя щедрыми или что-то в этом роде, потому что я заказал несколько семян голубой кукурузы с заявленным лимитом в 10 семян в упаковке, и я получил 14 семян! То же самое произошло и с фиолетовой маракуйей — было ограничение в 10 семян, а мне дали 12! Всхожесть была очень хорошей почти у всех, особенно меня впечатлила Passiflora actinia, которая начала всходить всего через 19 дней и имела 100% всхожесть к 30 дню. | |
| Положительный | заказал и сразу семена были отправлены не только своевременно но и именно то что и как я заказал буду покупать больше продукции этой компании. | |
| Positive | Заказал семена и через два дня получил их с бесплатной доставкой. Я имею в виду ничего себе, говорить о отличном обслуживании. В дополнение к их фантастическому сервису, у них также есть довольно разнообразная коллекция семян на выбор. Очень рекомендую заказывать в этой компании. | |
| Положительный | Я много раз заказывал в этой компании. Все мои семена были быстро отправлены по почте и отлично упакованы. Мне также очень трудно найти свежие семена …. прямо сейчас у меня растет гвоздика через 1 год …. отличная компания, и я не могу рекомендовать достаточно. Всегда буду покупать в первую очередь у них. | |
| Положительный | Семена получил оперативно. С нетерпением жду возможности вырастить новые растения. | |
| Положительный | Заказал у Пассата еще в декабре.Несмотря на то, что до Рождества оставалось около недели, я получил свой заказ всего за несколько дней. Мне нравится бесплатная доставка при заказе на сумму более 7,50 долларов. Я начал свои семена пару недель назад, и до сих пор показатели всхожести были отличными. Обязательно буду заказывать у них в будущем. | |
| Положительный | Я заказывал у Tradewinds много раз за последние 3 года или около того. Я всегда получал свои заказы быстро и правильно. Всхожесть семян отличная, намного лучше, чем у других известных компаний.Буду и дальше заказывать в этой компании. | |
| Положительный | Одна неделя с момента заказа до получения семян. | |
| Положительный | Я боялся заказывать у них после прочтения и просмотра некоторых оценок, но я получил свои семена довольно быстро, и они даже прислали мне электронное письмо, чтобы сообщить мне, когда они будут отправлены. | |
| Положительный | Заказ получил своевременно и в дальнейшем буду им пользоваться по необходимости. | |
У них есть хороший выбор тропических и необычных семян, и их цены разумны. В Tradewinds быстро подтвердили мой заказ, отправили его за три дня, и когда он прибыл, не было никаких расхождений. Все семена выглядят чистыми и здоровыми и аккуратно упакованы.
Я использовал их в первый раз, когда меня уведомили, что у них есть семена бобов мороженого, которые мне не повезло найти где-либо еще, и при этом они не были очень дорогими.Я получил семена ровно через неделю с даты заказа, и, поскольку эти семена нужно посадить вскоре после того, как вынули их из фруктов, я был очень рад видеть, что они упаковали их в крошечные мешочки с грязью, чтобы сохранить их свежими. Я также заказал некоторые другие семена и обнаружил, что все они имеют минимальное количество семян или даже больше. Они были отправлены в пузырчатом конверте, и все пакеты с семенами содержат подробную информацию об отдельных семенах. В целом очень очень доволен! Я сразу же посадил бобы мороженого, а также несколько семян рожкового дерева и черные ягоды годжи.О всхожести сообщу позже.
Они предлагают и УДИВИТЕЛЬНЫЙ выбор семян! У меня были очень хорошие результаты прорастания с пассатами. Я заказываю семена во многих компаниях, и этот мне нравится больше всего. Действительно отличная компания с ОТЛИЧНЫМ выбором 🙂
У них очень широкий выбор семян фруктов и овощей со всего мира. В этом году большая часть нашего сада выросла из их семян, в том числе необычные культуры, такие как Salsola komarovii и Salvia tiliifolia. Я также купил у них семена Durio zebithinus, которые могут быть очень дорогими и их трудно найти в США. В прошлом году наша посылка была отправлена не по тому адресу (по моей вине) и была возвращена отправителю. Мэтт из службы поддержки был очень любезен и помог нам решить проблему.Когда мы предложили оплатить любые дополнительные расходы по доставке (заказы на сумму более 15 долларов США доставляются бесплатно), он отказался. В общем, эта компания — один из моих самых любимых поставщиков семян.
И я рад, что это произошло. Их выбор большинства овощей впечатляет.Их коллекция острого перца — лучшая из тех, что я видел, а их выбор из молотой вишни / томатилло занимает второе место. О, и кукуруза. Мне нравится выращивать небольшое количество большого количества попкорна, а также цветных зубчатых и кремневых зерен для цветной кукурузной муки. Таким образом, я ценю, что у них есть широкий выбор в маленьких дешевых упаковках всех сортов, которые я искал, а также один, о котором я не слышал: апельсин Strubbe’s. (Цена на кукурузу за семя значительно выше, чем на других сайтах, и я бы не пошел с ними, если бы сажал много кукурузы, но я, вероятно, не буду просматривать семена, которые они мне дали через два года, поэтому более дешевая цена пакета по сравнению с другими источниками является плюсом.) Их доставка быстрая. Из трех компаний, которые я заказал в этом году, хотя все они были отправлены относительно быстро, Trade Winds Fruit отправили в тот же день, когда я заказал (несмотря на то, что они находились в нерабочее время на моем побережье и ближе к концу рабочего дня на их побережье), и несмотря на то, что самые далекие от меня, их семена попали ко мне первыми.
Что еще я могу сказать? Приемлемые цены и ошеломляющий выбор обычно заставляют меня мучиться с заказом, но бесплатная и быстрая доставка избавляет от этого.Уже обдумываю второй заказ, так как жалею, что не заказал два сорта перца и пару огурцов. Если я это сделаю, я уверен, что у меня не будет проблем с поиском еще достаточного количества, чтобы получить мой заказ на сумму более 15 долларов. Я думаю, что теперь это может быть первое семенное место, которое я посещаю каждую зиму в обозримом будущем.
да. да. Это потрясающее место! Я заказал 11 видов в первый раз, когда я заказал у них 31.07.2013, и я был невероятно доволен; Я заказал 19 видов 07.08.2013. Продукты поставляются с надлежащим образом маркированными инструкциями по проращиванию (хотя я случайно не выполнил одну или две, но мои семена все еще прорастают).Доставка была бесплатной и быстрой с надежным отслеживанием. Я был абсолютно впечатлен. На некоторых упаковках написано, что семенам может потребоваться несколько недель/месяцев (в основном много времени), чтобы прорасти, но прошло меньше месяца с момента моего первого заказа и всего 2 недели с момента моего второго заказа. Серьезно, некоторые из моих кофейных растений достигают 3 дюймов в высоту с блестящими зелеными листьями размером с четверть! Ура! У меня пока всхожесть около 30% (неплохо, учитывая время)! Я очень рад пересадить свою рассаду в большие горшки и заказать у них больше семян.У меня был такой хороший опыт здесь, что я почти боюсь заказывать семена у кого-либо еще (например, в этом месте с редкими экзотиками?!)
, обновлено 31 марта 2013 г.
Опубликовано 29 мая 2012 г., обновлено 30 мая 2012 г.
Опубликовано 28 марта 2011 г., обновлено 29 мая 2012 г.
Я разместил свой заказ, и через несколько дней мои семена прибыли — вау, это было быстро! Мне нравятся необычные сорта семян, которые они предлагают, и количество семян велико.Я попросил Джакаранду попробовать бонсай, драконий фрукт и некоторые противовоспалительные травы, которые найти труднее. Доставка моего заказа на 16 долларов была бесплатной, что было очень приятно. 🙂
Серьезно просмотрите их инвентарь, а не ищите что-то. Вы можете найти что-то, что вызовет у вас наибольший интерес (например, драконий фрукт, кактус с апельсиновой грушей, горная папайя, кукуруза-морадо, красная жемчужная фасоль и т.) Доставка также молниеносно (может быть, даже быстрее, чем молниеносно). И когда я получил свой громоздкий пакет семян, я задумался, не заказал ли я больше, чем мог бы вырастить. Ответ, вероятно, да, но эй, я счастлив! Спасибо, спасибо, спасибо, Trade Winds Fruit, вы молодцы, муа муа! Люблю тебя!
Я отправил два заказа с интервалом в две недели. И вот, я получил второй заказ в течение двух недель. Но прошел месяц, а от первого заказа и следа не видно. Служба поддержки клиентов ответила на мое первое электронное письмо и сказала мне подождать (очевидно, таможня ненадежна для канадских заказов). Две недели спустя я снова написал им по электронной почте. На этот раз ответа не последовало.Я немного расстроен, так как заказ был довольно значительным, и я, по крайней мере, был бы признателен за возмещение, чтобы я мог получить потерянные вещи в другом месте! Сохраню свой рейтинг на нейтральном уровне, пока этот вопрос не будет решен.
Мы сами очень разочарованы тем, что стоимость доставки так резко возросла, но это не в нашей власти.
Семена граната пришли с мякотью на них, из-за чего они плесневеют перед прорастанием, рожковое дерево 1 из 8 проросших, мыльнянка.ни один из 3-х не пророс, фиолетовая маракуйя ни один из них не пророс….. не знаю, что делать дальше 🙂 надеюсь будет разрешение. от отрицательного до положительного и добавил следующее: как упоминалось выше, возврат был произведен …. и я счастлив … хотя некоторые семена рожкового дерева превратились в кашу, прежде чем прорасти …. но все равно спасибо, ребята……… 🙂
Возврат был произведен, несмотря на то, что надлежащие процедуры проращивания не были выполнены в полном объеме, см. ниже. Проблема была с 4 типами семян из 35 заказанных.
Насколько нам известно, эта проблема была полностью решена к удовлетворению клиентов./Pomilia_01.jpg)
Никогда больше не куплю у них ни при каких обстоятельствах. Буду писать с просьбой о возврате. Я опубликую, как это происходит.
Утверждение о том, что семена старые, совершенно неверно, поскольку мы гордимся тем, что предлагаем свежие семена, которые не хранятся в течение длительного периода времени. Кроме того, мы используем собственные семена — такие же, как те, которые отправляем клиентам для собственных посадок, и никогда не предлагаем семена, дающие «слабые, карликовые сеянцы». По окончании сезона семена передаются в дар или выбрасываются, а в следующем сезоне предлагается новая партия. Вы никогда не получите два/три/и т.д.однолетние семена от нас. Если у покупателя были проблемы с прорастанием, он должен был связаться с нами напрямую. Мы более чем рады работать с любым покупателем в отношении его покупки, чтобы выяснить, что могло пойти не так, будь то с самими семенами или из-за некоторых трудностей с процессом посадки. Будем признательны, если покупатель свяжется с нами.
приказ.Семена были посажены в стандартную почвенную смесь 23 мая в небольшие контейнеры на нагревательный мат, установленный на 85F. Все сорта показали +90% всхожести к 6/6, при этом большинство всходов появилось в течение 7 дней, что согласуется с предыдущими тестами на всхожесть. Покупатель сообщил, что оригинальные семена были проращены при температуре 68F во влажном бумажном полотенце, что не рекомендуется для этих типов семян. Клиент хотел вернуть деньги за первоначальную покупку, а не за замену семян, и мы выполнили просьбу клиента о полном возмещении.
Помидоры семейной реликвии, уникальные овощи и тропические семена, которые я заказывал у них, всегда оказывались надежными и очень ценными.
В мое время (67 лет) у меня НИКОГДА не случалось, чтобы деньги, отправленные по почте, исчезали — даже в таких странах, как Филиппины.Я все еще жду либо:
1.)подтверждение моего заказа
2.) получение письма ИЛИ денег
3.)ответить на мой EMAIL (который уж точно не потеряется в «почтовой системе» — отговорка здесь не сработает!
4.) товары
5.) любые советы по доставке
В течение ОДНОГО месяца я мог и должен был ожидать любого из вышеперечисленного.
Я заказывал компакт-диски и DVD-диски из США в Германию раньше (с вложенными деньгами), и они прибыли в течение двух недель!
Спасибо, что дали мне возможность предупредить других.
Семена обоих лет имели хорошую всхожесть. в этом году у меня более 40 растений высотой от 1 до 2 футов, которые я посадил в землю 23 мая 2011 года! у них есть супер редкие сорта семян Bhut Jolokia и даже семена Trinidad Scorpion! А также внушающие страх Fatalii и страшный Datil, и все это по ОЧЕНЬ разумным ценам! Большинство других мест берут 7 долларов или больше за эти сорта, и это только в том случае, если они у них есть! Доставка по-прежнему бесплатна, если вы заказываете 7 долларов.50 или больше, так что это дополнительный плюс. Это отличная компания, и этой зимой я буду покупать у них еще больше, чтобы получить преимущество!
Количество семян было точно таким, как рекламировалось, между 15-25 для солнечного золота (у меня было 19) и 25-50 для черной вишни (у меня было 50+). Цены были справедливыми, и доставка с западного побережья на восточное заняла около 1 недели.
Все семена были упакованы в маленькие пластиковые пакетики с застежкой-молнией, с инструкцией по посадке и уходу. Единственное, что я бы изменил, это разместить больше информации о посадке и уходе на их веб-сайте.
Отправили в тот же день, посылка пришла очень быстро, семена были хорошо упакованы и оставались влажными. До сих пор общение было отличным — я очень рекомендую эту компанию!
все были нежно-сладкими апельсиновыми арбузами, но ничего страшного, в любом случае это могла быть моя ошибка.
Я бы купил у них снова.Меню ужина TradeWinds (текст) | White Tail Resort
Меню семейного ужина ресторана Trade Winds
Открыто в пятницу, субботу и воскресенье
Супы
Пожалуйста, спросите своего официанта о нашем выборе супа…………. Чашка 3,25 $ ………….. Миска 4,35 $
Салат
Заправленный салат ……………………………………………………………………………………… 2,30 $
Салат от шеф-повара …………………………………………………………………………………………$7.65
Включает ветчину, индейку, вареное яйцо и сыр
Большой салат Цезарь ………………………………………………………………………………… $ 5,45
Включает салат, сыр пармезан и гренки
Салат с жареной курицей …………………………………………………………………………………$7,65
Включает 6 унций жареной курицы, салата, огурцов, помидоров , Лук и Гренки
Салат с креветками ……………………………………………………………………………………….
$9,89
Креветки с попкорном на подушке из салата, помидоры , Огурцы и сыр
Заправки: сливочно-французская; Ранчо; Обезжиренное ранчо; обезжиренный итальянский; Голубой сыр; Цезарь; Тысяча островов; Обезжиренный малиновый винегрет
Домашние бургеры с картофелем фри
** Бургер Паб Пассата ………………………………………………………..$8,75
Салат, помидоры, лук, маринованные огурцы
Индейка и швейцарский бургер ……………………………………………………………….$8,75
Приправленный фарш из индейки, салат, швейцарский сыр и помидоры
Корзины с картофелем фри
Куриные тендеры …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… вы выкройка
Полоски моллюсков ………………… …………………………………………………………………………$8,75
Жареная рыба …………………………………………… ……………………………………………………$8,75
Жареные креветки ……………………………………………………………… ………………………… 10 долларов.
95
Жареные гребешки ……………………………………………………………………………………..$9,85
Бутерброды и роллы с 1 стороной
Сырный стейк в обертке или на булочке …………………………………………………………………$9,85
Тонкие ломтики стейка, перец, лук и выбор сыра
Курица-гриль, завернутая в рулет или на булочке ……………………………………………………………..$8,75
Курица-гриль, листья салата, помидоры, сыр на выбор и заправка на выбор
Бедный мальчик с креветками или на булочке ……………………………………………………….$12,05
Креветки с попкорном, листья салата, выбор сыра, помидоры и соус Boom Boom
Кесадилья с курицей ………………………………………………………………………………..$8,95
Жареная курица, лук, перец, сыр и бекон. Сторона не включена .
Вегетарианские блюда
Garden Burger …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
. Горчица и кетчуп с картофелем фри
Вегетарианская тарелка для хот-догов ……………………………………………………………………….$7,65
Два вегетарианских хот-дога на поджаренных булочках с картофелем фри
Растительный блюдо (четырех сторон и боковой салат) …………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Вегетарианский салат от шеф-повара (Ральф)………………………………………………………….$7,65
Включает листья салата, сыр чеддер и гренки – попросите официанта выбрать овощи
Вегетарианская упаковка ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..$8,75
Овощи на выбор, листья салата, сыры на выбор, Помидоры и соус на выбор
Обеды из говядины, свинины и курицы
Суп или салат на выбор и 2 гарнира на выбор
** Рибай стейк 12 унций ……………………………………………………………………….
.$19,20
** Свиные ребрышки на гриле, 8 унций …………………………………………………………………..$12,05
Куриная грудка на гриле ………………………………………………………………………$12,05
Куриный жареный стейк …………………………………………………………………………$10,95
Барбекю гризли – домашнее в WTR …………………………………………………………$10,95
** Рубленое филе 8 унций ……………………………………………………………………..$11,50
Сэндвич с горячим ростбифом и соусом …………………………………………………..$12,10
Мясной рулет …………………………………………………………………………………………….$9,85
Ужин из морепродуктов
Суп или салат на выбор и 2 гарнира на выбор
Жареное блюдо из морепродуктов капитана Боба …………………………………………………….$18,65
(Рыбное филе и три блюда на выбор: полоски моллюсков, креветки, крабовый пирог, Устрицы или морские гребешки)
Жареное блюдо из морепродуктов от шкипера Боба …………………………………………………. $18,65
(рыбное филе, креветки, морские гребешки и крабовый пирог)
Рыбное ассорти – жареное или жареное …………………………………………………………..$13,15
Блюдо с креветками – жареными или приготовленными на пару ……………………………………………………….$14,25
Ужин из полосок моллюсков ………………………………………………………………………….$12,05
Блюдо с жареными устрицами ………………………………………………………………………..$12,05
Жареные или жареные морские гребешки …………………………………………………………..$13,15
Крабовые котлеты ( только при наличии )…………………………………$16,45
Овощи и гарниры
(A la carte за 2 доллара.30 штук)
Печеный картофель – добавьте сыр чеддер и бекон за 1,05 доллара США
Картофельное пюре
Салат
Луковые лепестки
Картофель фри
Макароны с сыром
Спросите у сервера современные овощи
Напитки
Кофе (обычный или без кофеина) ……………………………………………………………………$1,90
Горячий чай, горячий шоколад или молоко ………… …………………………………………………. $1,65
Фонтанные напитки :
Pepsi, Diet Pepsi, Diet Dr. Pepper, Mt. Dew, Mug Root Beer, Sprite, Ice Tea или Pink Lemonade
Small…..$1,90 Средний……$2,00 Большой ……. $2,65
Вы можете принести свои алкогольные напитки, чтобы насладиться ужином.
Вы можете оплатить наличными или безналичным расчетом по номеру счета. Мы не можем принять оплату кредитной или дебетовой картой.
** Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть медицинские противопоказания. Наше руководство по приготовлению мяса и морепродуктов выглядит следующим образом: Rare-кроваво-холодный центр, ощущение сырости.Medium Rare — кроваво-красный, без сырости мяса. Средне-розовый теплый центр и средний от хорошо до хорошо прожаренного без покраснения.
Руководство по борьбе с вредителями / Программа UC State IPM (UC IPM)
Описание вредителя
Трипсы — это очень маленькие тонкие насекомые, которых лучше всего разглядеть с помощью ручной лупы.
Зрелые западные цветочные трипсы имеют длину 0,06 дюйма (1,5 мм), а луковые трипсы немного меньше — 0,05 дюйма (1,3 мм) в длину. Отличительной чертой трипсов являются две пары крыльев, окаймленных длинными волосками.Взрослые имеют цвет от бледно-желтого до светло-коричневого. Неполовозрелые стадии имеют ту же форму тела, что и взрослые особи, но имеют более светлый цвет и бескрылые.
Трипсы имеют очень обширный круг хозяев, включая злаки, лук, чеснок и широколиственные культуры, но только те виды растений, которые заражены вирусом пятнистого увядания томатов и на которых трипсы могут завершить весь свой жизненный цикл, играют важную роль в цикле болезни. В Калифорнии основными хозяевами сельскохозяйственных культур являются помидоры, перец, салат, радиккио и фасоль.Важные сорняки-хозяева включают сыроедение (Malva parviflora) , осот (Sonchus oleraceus), и колючий салат (Lactuca serriola) .
Взрослые особи — единственная стадия жизни, которая может летать, но летать они не умеют.
Взрослые трипсы могут переноситься ветром, на одежде и вместе с растениями. Продолжительность жизненного цикла трипсов (от яйца до взрослой особи) варьируется в зависимости от условий окружающей среды, но обычно составляет от 30 до 45 дней, хотя может составлять всего 14 дней.
Урон
Основной ущерб, наносимый трипсами томатам, заключается в переносе вируса пятнистого увядания томатов . Вирус может передаваться только неполовозрелой стадии трипсов, тогда как передача от растения к растению в основном происходит взрослыми особями. Взрослые трипсы могут передавать вирус до конца своей жизни, которая может длиться от 30 до 45 дней. Однако взрослые особи не передают вирус своему потомству (через яйцеклетку).
Большое количество трипсов может нанести вред их питанию, которое нарушает рост растений, деформирует цветки и вызывает появление белых или серебристых пятен на распускающихся листьях, которые часто содержат крошечные черные фекальные пятнышки.
Менеджмент
Если возможно, избегайте сажать помидоры рядом с луком, чесноком или злаками, потому что на этих культурах часто накапливается большое количество трипсов. Кроме того, избегайте полей рядом с теплицами, где выращивают декоративные растения (срезанные цветы), потому что эти растения служат хозяевами для вируса и трипсов.
Обработка трипсов инсектицидами обычно не требуется в Имперской долине, но может потребоваться для подавления вируса пятнистого увядания томатов в Центральной долине и прибрежных районах выращивания.
Обработка лиственными инсектицидными спреями в начале сезона и продолжение в течение всего сезона по мере необходимости может в некоторой степени ограничить распространение в поле вируса пятнистого увядания томатов . Не было показано, что имидаклоприд, вносимый в почву, снижает заболеваемость вирусом. Чередуйте классы инсектицидов, чтобы свести к минимуму резистентность трипсов к инсектицидам.
| Общее название | Сумма на акр** | REI‡ | PHI‡ | |
|---|---|---|---|---|
| (пример торговой марки) | (часы) | (дней) | ||
| Меры предосторожности при обращении с пестицидами Берегите воду Рассчитать летучие органические соединения Берегите пчел | ||||
Перечислены не все зарегистрированные пестициды. В следующем рейтинге пестициды с наибольшим значением IPM перечислены первыми — наиболее эффективные и наименее вредные для естественных врагов, медоносных пчел и окружающей среды находятся в верхней части таблицы. При выборе пестицида учитывайте информацию, касающуюся качества воздуха и воды, контроля резистентности, свойств пестицида и сроков применения. Всегда читайте этикетку используемого продукта. | ||||
| А. | СПИНЕТОРАМ | |||
| (Радиант СК) | 6–10 жидких унций | 4 | 1 | |
| НОМЕР ГРУППЫ ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ 1 : 5 | ||||
| Б. | СПИНОСАД | |||
| (доверить)# | 1,25–2,5 унции | 4 | 1 | |
| (Успех) | 4-8 унций | 4 | 1 | |
| НОМЕР ГРУППЫ ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ 1 : 5 | ||||
К. | ДИНОТЕФУРАН | |||
| (Веном) | 1–4 унции | 12 | 1 | |
| НОМЕР ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ 1 : 4A | ||||
| КОММЕНТАРИИ: Не используйте на сортах томатов, которые меньше 2 дюймов (черри или виноградные помидоры).Наносите на листву не через капельное орошение, чтобы уменьшить количество трипсов. | ||||
| Д. | МЕТОМИЛ* | |||
| (Ланнате СП) | 0,25–0,5 фунта | 48 | 1 | |
| (Ланнате Л.В.) | 0,75–1,5 балла | 48 | 1 | |
| НОМЕР ГРУППЫ ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ 1 : 1A | ||||
| КОММЕНТАРИИ: Не использовать при наличии листоблошек. | ||||
| Э. | ДИМЕТОАТ | |||
| (Диметоат 400) | 0,5–0,66 балла | 48 | 0 | |
| (Диметоат 2.67EC) | 0,75–1 балл | 48 | 0 | |
| НОМЕР ГРУППЫ ПРИНЦИПА ДЕЙСТВИЯ 1 : 1B | ||||
| КОММЕНТАРИИ: Не использовать при наличии листоблошек.Эффективность увеличивается при сочетании с пиретроидом, таким как зета-циперметрин (Мустанг). Не распыляйте непосредственно и не допускайте попадания на цветущие культуры или сорняки, где пчелы кормятся. | ||||
| Ф. | ФЛОНИКАМИД | |||
| (Белиф 50SG) | 2,8 унции | 12 | 0 | |
| НОМЕР ГРУППЫ ДЕЙСТВИЯ 1 : 29 | ||||
| ** | См. информацию о степени разбавления на этикетке. |
| ‡ | Ограниченный интервал входа (REI) — это количество часов (если не указано иное) с момента обработки до момента, когда в обрабатываемую зону можно будет безопасно войти без защитной одежды. Предуборочный интервал (PHI) — это количество дней от обработки до сбора урожая. В некоторых случаях REI превышает PHI. Более длинный из двух интервалов — это минимальное время, которое должно пройти до сбора урожая. |
| * | Требуется разрешение окружного комиссара по сельскому хозяйству на покупку или использование. |
| 1 | Чередуйте химикаты с другим номером группы механизма действия и не используйте продукты с одним и тем же номером группы механизма действия более двух раз за сезон, чтобы предотвратить развитие резистентности. Например, органофосфаты имеют номер группы 1В; химикаты с номером группы 1В следует чередовать с химикатами с номером группы, отличным от 1В. Номера групп способов действия присваиваются IRAC (Комитет действий по устойчивости к инсектицидам). |
| # | Приемлемо для использования на органически выращенных продуктах. |
Руководство UC IPM по борьбе с вредителями: помидоры
Публикация UC ANR 3470
И.Т. Натвик (почетный), UC Cooperative Extension, округ Империал
CS Stoddard, UC Cooperative Extension, округ Мерсед
F.G. Залом (почетный), энтомология, Калифорнийский университет в Дэвисе
J.T. Трамбл, энтомология, Калифорнийский университет в Риверсайде
G.Мияо (почетный), UC Cooperative Extension Yolo County
J.J. Стэплтон, UC IPM и Центр сельскохозяйственных исследований и распространения знаний Kearney, Parlier
Благодарность за вклад в защиту насекомых, клещей и других беспозвоночных
К.Г. Саммерс (почетный), Центр сельскохозяйственных исследований и распространения знаний Kearney, Parlier
CF Fouche, UC Cooperative Extension San Joaquin County
NC Toscano, Entomology, UC Riverside
Текст обновлен: 13 декабря.
Таблица лечения обновлена: 13 декабря.
Хорватия, Нови Винодольски Роскошный отдых
Хорватия уже несколько лет является одним из наших самых популярных европейских районов для летних круизов, и многие участники и гости оставили нам фантастические отзывы об этой уникальной стране чудес моряков.
Тем не менее, на 2021 год мы искали более необычное место для круиза — и мы открыли «Кварнерскую Ривьеру». Мы так рады поделиться с вами этой хорошо хранимой хорватской тайной, так что читайте дальше …
Любимое место отдыха европейской аристократии с 19-го века, Кварнерская ривьера предлагает фешенебельные прибрежные курорты, великолепные пляжи с белым песком, фантастический снорклинг. а также дайвинг и легкий доступ к некоторым потрясающе красивым островам, многие из которых доступны только на лодке.
С нашей базы в Митан-Марина мы отправимся в путешествие, полное открытий, блуждая по крошечным необитаемым райским уголкам на более крупные обитаемые острова Крк, Лошинь и Раб.
Этот район плавания с богатой историей был населен кочевыми племенами в течение тысяч лет, прежде чем его захватили древние римляне. Сделайте шаг назад во времени, исследуя византийские церкви, древние сторожевые башни и полуразрушенные монастыри.
Мы полюбуемся потрясающими залитыми солнцем пейзажами, прогуляемся по очаровательным древним сосновым лесам и задержимся в пышных благоухающих садах.Мы откроем для себя живописные рыбацкие деревни, построенные из традиционного камня, и исследуем прекрасно сохранившиеся средневековые города-крепости. Уединенные бухты и пляжи прижимаются к скалистым берегам этих островов, предлагая превосходное плавание, подводное плавание и дайвинг, а также множество регулярных солнечных ванн.
Лошинь, один из самых маленьких островов, может рассказать ОГРОМНУЮ историю! Обязательно посетите во время нашего приключения на острове Музей Апоксиомена в Кварнерском дворце. Единственным экспонатом является красивая 2000-летняя классическая греческая скульптура молодого спортсмена, обнаруженная на морском дне у Лошиня в 1997 году.
Бронзовая статуя была возвращена домой в 2016 году после реставрации и посещения некоторых из самых важных музеев мира (Лувр, Британский музей, Музей Дж. П. Гетти).
Район Кварнер известен своими роскошными морепродуктами и местным вином, самым известным из которых является жлахтина, которая производится из местного винограда, выращенного только в Врбнике на Крке. На Крке также находится единственный в мире виноградник, из которого производят «морское шампанское», вызревающее в течение 5 лет на морском дне на глубине более 90 футов! Кварнерские креветки с чесночным соусом отмечаются во всем мире.Больше похожие на лангустинов, чем на креветки, их здесь традиционно подают в восхитительном томатно-винном соусе. Для сладкоежек … попробуйте торт «Рабска». Первоначально сделанный монахинями острова Раб в качестве подарка Папе в 11 веке, точный рецепт этого восхитительного цитрусового теста до сих пор держится в строжайшем секрете.
На островах Кварнерского залива есть что посмотреть и чем заняться, а туристов гораздо меньше (пока), чем в более известных местах отдыха.
Dobrodošli naše otoke — ждем вас на борту!
Мучнистая роса томатов | Овощная патология — Центр садоводческих исследований и расширения Лонг-Айленда
Мучнистая роса — это заболевание листовых тканей, которое спорадически встречается на Лонг-Айленде и в других местах США.На открытом воздухе он, как правило, чаще встречается в садах, чем в коммерческих культурах, что, возможно, отражает различные условия окружающей среды и методы управления культурами. Он также развивается на помидорах, выращенных в теплицах и высоких тоннелях, где может быть очень опасным заболеванием.
Урожайность и качество плодов могут быть снижены из-за мучнистой росы, поскольку болезнь может развиваться быстро, и сильно пораженные листья погибают. Это приводит к получению меньшего количества плодов, особенно с вишней, семейной реликвией и другими индетерминантными типами томатов.Плоды, которые формируются, как правило, не такие вкусные, как плоды, полученные на растении с полным пологом фотосинтетически активных листьев, и у них больше шансов получить солнечные ожоги с меньшим защитным листовым покровом.
Патогены, вызывающие мучнистую росу, обычно имеют узкий круг хозяев. Таким образом, мучнистая роса, появляющаяся на томатах, вызывается другим патогеном, чем тот, который встречается на кабачках, горохе или розах. Иногда сорняки также являются хозяевами и, таким образом, могут выступать в качестве потенциального источника возбудителя мучнистой росы.
Патогеном, вызывающим мучнистую росу на Лонг-Айленде и в восточной части США, является Oidium neolycopersici . Другой гриб, Leveillula taurica , встречается и в других регионах, включая Калифорнию. Оба патогена производят характерный белый порошкообразный нарост. Leveillula taurica образует его только на нижней стороне листьев. Leveillula taurica дважды наблюдался на Лонг-Айленде и только у перца.
Как и другие мучнистые росы, белые мучнистые наросты в основном состоят из спор (конидий) возбудителя, образующихся бесполым путем, а также из структур, на которых образуются споры.
Споры легко разносятся ветром. Спора, попавшая на лист помидора, может заразить и примерно через неделю развиться новое пятно болезни с большим количеством спор, готовых к распространению. Мучнистая роса не требует влаги или высокой влажности для заражения листьев, в отличие от других грибов, вызывающих лиственные болезни. Их способность развиваться в различных условиях в сочетании с их способностью быстро производить много спор означает, что мучнистая роса может быстро развиваться. Хотя влага не требуется, мучнистая роса томатов лучше всего развивается, когда воздух несколько влажный, но не выше 95% относительной влажности.
Основными методами борьбы с мучнистой росой являются выбор устойчивых или менее восприимчивых сортов и применение фунгицидов.
Устойчивость к мучнистой росе, вызываемой Leveillula taurica , была выведена в несколько сортов (см. Таблицу устойчивых к помидорам сортов), которые адаптированы для выращивания в тепличных условиях, потому что это заболевание было более проблематичным для производителей в таких условиях, чем в открытом грунте.
Grace — тепличный сорт, который хорошо растет и продемонстрировал хорошее подавление Oidium neolycopersici в полевых условиях в эксперименте, проведенном в КТ (см. отчет).Заметные различия в восприимчивости к мучнистой росе, вызываемой этим грибом, наблюдаются среди других сортов, произрастающих в открытом грунте.
С мучнистой росой относительно легко бороться фунгицидами. Существует несколько традиционных и биологических продуктов, которые доказали свою эффективность в экспериментах по борьбе с этой и другими мучнистыми росами. Растения нельзя вылечить от болезней лекарствами, как животных, поэтому для успешной борьбы с любой болезнью растения необходимо начинать лечение фунгицидами при первых симптомах или заранее.Многие лиственные болезни, в том числе мучнистая роса, начинаются, когда растения подвергаются стрессу, в том числе из-за образования плодов, поэтому часто это хорошее время для начала лечения. Обычные фунгициды включают те, которые содержат серу, медь, хлороталонил или минеральное масло в качестве активного ингредиента.
Ботаническое масло (в том числе кунжутное, розмариновое и тимьяновое), растительные экстракты (гигантский спорыш), биоконтролирующие микроорганизмы (в том числе виды Bacillus и Streptomyces ) и бикарбонат калия являются одними из активных ингредиентов биологических фунгицидов, большинство из которых одобрены для органического производства.Обычно фунгициды необходимо применять еженедельно для поддержания контроля.
Удаление пораженных листьев не считается жизнеспособным подходом к борьбе с любой болезнью мучнистой росы, потому что, как только появляются пятна, распространение спор, вероятно, уже произошло из пятен, споры, вероятно, будут разрушены в процессе удаления листьев, и, вероятно, будут продолжаться источники спор от других растений в этом районе.
Севооборот в местах выращивания помидоров не является жизнеспособной практикой, потому что они являются облигатными патогенами, поэтому для выживания им нужна живая ткань растения-хозяина (зимой они не могут жить в пораженных растительных остатках). Некоторые другие возбудители мучнистой росы способны образовывать особую структуру (клейстотеций, хасмотеций, аскокарпий), способную перезимовать в состоянии покоя, как семя. В нем образуются аскоспоры. Образование этой структуры и спор обычно происходит, когда возбудители мучнистой росы размножаются половым путем, что требует взаимодействия между двумя штаммами возбудителя противоположного типа спаривания (грибковый эквивалент пола).
Листья внизу из высокого туннеля имеют характерный грибковый рост возбудителя мучнистой росы на поверхности листа, но не имеют типичного пушистого вида, поскольку на них нет спор из-за высокой зараженности клещами, которые поедают споры.
Обратите внимание: необходимо соблюдать особые указания на этикетках пестицидов — в случае противоречия они заменяют эти рекомендации. Любые ссылки на коммерческие продукты, торговые марки или торговые марки предназначены только для информации; никакого одобрения не предполагается.
Актуальную информацию о маркированных фунгицидах см. в Интегрированном руководстве Корнелла по борьбе с сельскохозяйственными культурами и вредителями для коммерческого овощеводства
Познакомьтесь с галапагосским помидором и его выдающимся чемпионом
Галапагосский томат в действии!
Когда большинство людей думают о Галапагосских островах, они по понятным причинам представляют себе их замечательную и культовую животную жизнь; массивные неуклюжие черепахи, морские игуаны доисторического вида, комичные голубоногие олуши и тому подобное.
Но растительный мир Галапагосских островов не менее интригующий и, очевидно, является критически важным элементом уникальных экосистем островов.
Двумя особенно интересными видами эндемичных растений являются дикие галапагосские помидоры ( Solanum cheesmaniae и S. galapagense ). Они приносят крошечные оранжевые и желтые плоды, которые можно найти в некоторых поистине негостеприимных местах, в том числе на выжженных солнцем лавовых полях и вдоль соленых берегов. Их исключительная выносливость сделала их ценным растением для селекционеров томатов, которые используют их для повышения солеустойчивости и засухоустойчивости культурных видов.
Они также популярны среди наземных птиц и гигантских черепах, которые помогают размножать этот вид, распространяя и оплодотворяя их семена. Фактически, исследователи показали, что семена прорастают гораздо эффективнее, если они прошли через кишечник черепахи.
Как и у многих других видов, эндемичных для Галапагосских островов, у помидора неопределенное будущее из-за распространения инвазивных видов. Вредоносными захватчиками в данном случае являются культивируемые сорта томатов, которые сбежали из сада и теперь можно найти растущими вдоль дорог и в других местах на острове Санта-Крус.Дикие помидоры скрещиваются со своими одомашненными собратьями, что ослабляет их генетическую целостность и приводит к распространению новых, промежуточных сортов томатов.
Помидор Галапагосских островов стал известным чемпионом в лице Сары Дарвин, правнучки Чарльза Дарвина.