Комнатному цветоводству, как занятию для увлекающихся натур, несколько тысяч лет. Это увлечение развивалось и эволюционировало в разных направлениях. Пример из недавнего прошлого: в советские времена были популярны те растения, которые можно было относительно просто достать. Пальму первенства держали герань, фиалка, бальзамин и простенькие кактусы, а монстера  или лимонное деревце считалась чем-то суперэкзотическим.

Чудеса на прилавке

 С некоторых пор ассортимент продаваемых растений сильно увеличился, благодаря импорту из Европы. Однако, некоторые, в том числе и я, недовольны тем видовым и сортовым составом растений, продающихся практически в каждом цветочном киоске. Поэтому увлеченные люди ищут новые пути  заполучить что-то новое, необычное и экзотическое, и одним из таких способов является обыкновенный поход в супермаркет.

Кроме классических яблок, груш, бананов и цитрусов там можно найти и нечто, что мы видим и о чем слышим впервые. И я вам советую никогда не проходить мимо прилавка с экзотическими фруктами и овощами, поверьте, там попадаются интереснейшие штучки!  В этой статье я опишу свой опыт посадки семян из плодов, купленных в магазине.

Они такие разные … пассифлоры

Самые частые гости в супермаркете моего города – маракуйя (Passiflora edulis), ее еще называют плод страсти (или пэшнфрут),  и гранадилла (Passiflora ligularis).  Это два разных вида из рода пассифлор. Фрукты можно различить по размеру, цвету плодов и по вкусу. Маракуйя со среднее куриное яйцо красно-коричневого цвета, а вкус у нее кислый, специфический, но довольно приятный. Гранадилла гораздо крупнее, она желтая, со сладкой мякотью. Из обоих фруктов делают напитки, поскольку употреблять их в натуральном виде не очень удобно. Изредка появляются в продаже также плоды пассифлоры банановой (Passiflora molissima). Их можно отличить по зеленому цвету (как правило), и по вытянутой овальной форме.

Купил, съел, посадил…

 У вышеперечисленных пассифлор (будем их так называть), внутри находятся семена, окруженные околоплодной оболочкой, содержащей густой сок.  Семена можно высаживать сразу, а можно хранить в сухом месте, всхожесть  они сохраняют довольно долго.  А вот всходить могут по-разному. Обычно первые ростки появляются недели через три, но даже если ваше ожидание в указанный срок не оправдалось, не отчаивайтесь! Держите по-прежнему, почву во влажном состоянии, процесс проращивания семян может занять до полугода. Зато, появившиеся на свет сеянцы, довольно крепкие, и при этом быстро растут. Самое главное – не заливать в самом начале их жизни.

Гранадилла (Passiflora ligularis)

Гранадилла (Passiflora ligularis)

Маракуйя и гранадилла

 Позднее, буквально через 4-5 месяцев вы поймете, что у вас растет симпатичная лиана с усиками, а раз так, то предоставьте пассифлоре опору, за которую она могла бы цепляться.  Поставьте ее на самое солнечное окно, а после того, как ваша лиана подрастет, можно спустить ее на пол. Но, повторяю, пассифлоры очень любят солнце и много света. Впрочем, зимой они могут обойтись  без подсветки на просторном юго-юго-восточном подоконнике в состоянии относительного покоя. С весны вновь пассифлоры принимаются расти дальше. Честно признаться, эти первые два  вида пассифлор довольно поздно начинают цвести. Многие любители экзотики так и не дожидаются цветения, поэтому избавляются от растений. А зря! Цветы у них просто великолепные, не похожие ни на какие другие.  При повышенной влажности эти растения не болеют и зацветают гораздо раньше (через 3-4 года), поэтому лучшее место для пассифлор – зимний сад или оранжерея. И еще один совет: вынесите в начале лета свою пассифлору на открытый воздух прямо в горшке, и  через три  месяца вы ее не узнаете!

Маракуйя, плод страсти

Маракуйя (Passiflora edulis)

Пассифлора банановая

Это растение происходит из горных районов и плохо переносит жару. Зато эта лиана  прекрасно  растет в прохладных комнатах и оранжереях, не прекращая рост даже при +10 С. Повышенная влажность ей необходима, впрочем, как и другим тропическим лианам. Теоретически пассифлора банановая может жить даже на черноморском побережье, в условиях открытого грунта, но на практике  мне такие примеры интродукции пока неизвестны.

Пассифлора банановая (passiflora mollissima)

Пассифлора банановая (Passiflora mollissima)

Вот такая она, пассифлора — и простая, и в то же время капризуля. Выращивать ее или нет, решать вам.

Сергей qroto

Вы можете задать Сергею вопросы по выращиванию экзотических растений на нашем форуме в теме Зимний сад, а так же поделиться собственным опытом выращивания необычных растений.

© 2012 — 2014, Сажаем Сад. Все права защищены.

Маракуйя и маракуйя — одно и то же? Вот что мы знаем

Страсть — это совсем другое. Они выглядят одновременно странно и завораживающе, и часто так, как будто они принадлежат коралловому рифу, мимо которого проплывают разноцветные рыбы. Или, может быть, это всего лишь наше воображение.

Может быть, вы только что получили в подарок молодой саженец и хотите знать, принесет ли он вам настоящие плоды. Это очень хороший вопрос, так как маракуйя часто используется в качестве украшения, но вы не видите, как они все время плодоносят.

Маракуйя и маракуйя — одно и то же?

Да, маракуйя и маракуйя — это одно и то же растение. Это главный представитель рода Passiflora , некоторые виды приносят съедобные плоды, а другие используются в декоративных целях.

Маракуйя часто используется в качестве украшения, так как они очень хорошо растут, очень быстро растут и отлично подходят в качестве покрытия для забора или для укрытия чего-либо.

Не все цветы маракуйи приносят плоды.

Не все цветы маракуйи приносят плоды.По крайней мере, не так, как вы думаете. Фрукты, которые мы можем покупать и есть, — это фрукты Passiflora edulis , и они делятся на два подтипа.

Первый — это Passiflora edulis edulis , тот, который превращается в пурпурную маракуйю, которую мы все знаем. И второй — Passiflora edulis flavicarpa , который желтеет, когда плод полностью созрел.

Кроме этих двух, существуют декоративные разновидности пассифлоры.Каждое из них приносит плоды, но они недостаточно документированы. Их вывели ради цветов, а не ради фруктов. Некоторые из них представляют собой садовые гибриды, а некоторые встречаются в дикой природе. Ведь Passiflora — широкий род.

Вы также можете найти виды Passiflora, которые тесно связаны с маракуйей, но на самом деле являются цветами гранадиллы. Слово маракуя часто используется, и иногда оно применяется к маракуйе, иногда к гранадилле, иногда к обоим. Это действительно зависит от того, кого вы спрашиваете.

Читайте также: 4 основных причины, почему маракуйя такая дорогая

Как страстоцвет получил свое название

Цветок страсти получил свое название от миссионеров, которые впервые приехали в Бразилию для распространения христианства. Для них пять стигм цветов напоминали пять ран, нанесенных во время распятия Иисуса, и были названы в честь страстей Иисуса.

Таким образом, латинское название превратилось в Passiflora , а после перевода на простой английский оно стало цветком пассифлоры.Естественно, плод, который вырос из этого цветка, тогда назывался маракуйя.

В Латинской Америке у плода уже было название, и оно было и остается маракуйей. Не только это, но и гранадилла (плод) также принадлежит к роду Passiflora , так что вы тоже столкнетесь с ним, когда будете искать декоративные цветы.

Маракуйя растет на лозах, дает цветы маракуйи

Маракуйя, несмотря на все свои чуждые, но завораживающие цветы, растет в изобилии. Он не всегда дает лучшие плоды, так как из него немного привередливы, когда вы выращиваете много съедобных сладких фруктов.Но как декоративное растение, о боже, оно растет! За год он может вырасти на 3-4 фута в высоту и будет постоянно расширяться.

Это потому, что он должен расти на новой древесине, он не отрастает заново. Поэтому каждый год его нужно сокращать, иначе он разрастется в вашем саду.

Чаще всего растет на виноградных лозах, особенно если у вас декоративный сорт. У этих лоз вырастают действительно толстые, сильные «ножки», и они очень быстро становятся очень тяжелыми. Вы должны быть осторожны и снабдить растения прочной решеткой, на которую можно залезть, иначе они заберутся на все, что смогут.

Если вы посадили семена маракуйи, и они не дают много плодов или не самые лучшие плоды, вы все равно можете наслаждаться цветами.

Маракуйя и цветы произрастают в Латинской Америке.

Эти прекрасные растения произрастают в Мексике, Центральной и Южной Америке, но в настоящее время их можно найти по всему американскому континенту. Лучше всего они растут в очень теплом тропическом климате и нуждаются в большом количестве солнечного света и воды. Им также нужна лучшая дренажная почва, которая у вас есть, та, которая удерживает немного больше воды, чем почва для орхидей.

Итак, если вы когда-нибудь ищете новый и интересный цветок страсти, чтобы добавить его в свою коллекцию, отпуск в тропической зоне может принести вам новое дополнение. Или вы можете попробовать посетить латиноамериканский рынок, они обязательно должны завести питомник маракуйи.

Как узнать, когда маракуйя готова к сбору

Если у вас уже есть цветущая лоза, и на ней растут плоды, вам нужно знать, когда ее собирать. У маракуйи есть неприятная привычка падать с виноградной лозы, когда она созревает.Это действительно может застать вас врасплох, и однажды утром вы захотите встать с 5-8 фруктами на земле.

Итак, вот несколько указателей. Сначала посмотрите на фрукт. Он должен быть однородного цвета и, возможно, немного морщинистым. Идеально гладкий плод может быть немного недозрелым.

Затем немного потяните плод. Если он спелый, то легко оторвется от лозы, вам не придется сильно тянуть.

И, наконец, посмотрите, не осталось ли зеленого оттенка на самом фрукте. Это означает, что фрукт созревает, и его можно безопасно собирать даже сейчас.Он будет немного недозрелым, но в ближайшие 3-5 дней он станет мягким и созреет на прилавке.

Если у вас есть какие-либо другие кулинарные шедевры, обязательно ознакомьтесь с соответствующими статьями ниже, мы всегда добавляем больше фактов о еде, чтобы сделать вашу жизнь намного проще.

Без фруктов на маракуйе

Маракуйя — это виноградная лоза от тропических до субтропических, с сочными, ароматными и сладкими до кислых фруктов. Хотя виноградная лоза предпочитает безморозный климат, есть некоторые сорта, устойчивые к температурам до 20 градусов.Если у вас морозоустойчивый сорт, почему тогда не плодоносит ваш цветок маракуйи? Читайте дальше, чтобы узнать, как превратить маракуйю в фрукты, а также информацию о других проблемах с виноградной лозой маракуйи.

Помогите, без фруктов на маракуйе!

Маракуйя варьируется по цвету от пурпурного до желто-оранжевого. Фиолетовая маракуйя гораздо более чувствительна к холоду, чем ее желтый собрат, а также более восприимчива к почвенным заболеваниям. Хотя он более сладкий, чем желтая маракуйя, он гораздо более подвержен болезням или холоду, из-за которых на лозе маракуйи не появляются плоды.Таким образом, сорт, который вы выбрали для выращивания, может иметь прямое отношение к тому, почему ваш цветок страсти не плодоносит.

Как получить маракуйю к фруктам

Если вы посадили более устойчивую желтую лозу маракуйи, не поврежденную холодом или болезнями, есть и другие причины, по которым маракуйя не дает плодов.

Удобрение

Тяжелая рука при внесении удобрений может привести к получению пышной зеленой листвы, но цветы никогда не станут фруктами. Вся энергия растения уходит на производство обильной листвы, а не на производство фруктов.

Удобрять маракуйю нужно всего два раза в год. Один раз ранней весной после обрезки виноградной лозы и снова осенью после завершения плодоношения.

Внесение густого компоста вокруг виноградной лозы также может «чрезмерно» удобрить растение. Тот же результат может дать посадка участков рядом с септиками или площадками для компоста, где виноградная лоза может получить доступ к дополнительным питательным веществам.

Плохое опыление

Первое, что нужно знать о неплодоносящем цветке пассифлоры, — это то, что большинство его разновидностей самоплодотворны и, следовательно, нуждаются в небольшой помощи при опылении.Многие цветы пурпурной маракуйи дают плоды при самоопылении, но желтые лозы маракуйи необходимо опылять другой лозой, которая является генетически совместимой.

Если у вас нет плодов на лозе маракуйи, другой причиной может быть небольшое количество посетителей пчел. Пчелы необходимы для перекрестного опыления цветков маракуйи и образования плодов. Привлекайте больше пчел, сажая ароматные, цветущие травы, такие как лаванда, или другие цветущие многолетние или однолетние растения, которые, как известно, привлекают их. Медоносные пчелы эффективны для некоторых небольших сортов, но пчелы-плотники являются наиболее ярыми опылителями для большинства сортов винограда. По внешнему виду похожие на шмелей, пчел-плотников можно побудить посетить вашу лозу пассифлоры, поместив полые бревна возле растений.

Вы также можете сами опылить цветы страсти. С помощью тонкой кисточки или ватной палочки выберите цветок и аккуратно перенесите пыльцу с одного цветка на другой. Ручное опыление с утра до середины утра.

Уменьшение проблем с нецветущими / плодоносящими цветками пассифлоры

• Хотя лозы маракуйи не требуют обрезки, это может быть полезно. Обрезка маракуйи позволяет солнцу проникать сквозь лозу, способствуя созреванию фруктов. Он также дает сильный новый рост, который способствует завязыванию плодов. Цветы и плоды не образуются на старых порослях лозы маракуйи, поэтому, если вы хотите плоды, вам нужно подрезать. Обрежьте растение в начале весны. Перед обрезкой внимательно проследите за стеблем, чтобы не срезать большую ветку.
• Недостаток воды приведет к тому, что лоза пассифлоры выйдет из строя, что приведет к ее прерыванию или даже не цветению. Постоянно поддерживайте влажность виноградной лозы маракуйи. Мульчируйте вокруг растения, чтобы сохранить влагу, но не допускайте чрезмерного полива, так как это может усугубить болезнь.
• Слишком мало удобрений также повлияет на маракуйю, вызывая пожелтение листьев и отсутствие завязывания плодов. Лозы Passion являются энергичными производителями, поэтому кормите растение 10-5-20 продуктами NPK из расчета 3 фунта (1,5 кг) на растение пару раз в год или по мере необходимости.
• Если растение было повреждено морозом, внесите немного удобрений, когда погода станет теплой и наступит вегетационный период.
• Зараженные вредителями растения становятся растениями, находящимися в стрессовом состоянии, что влияет на завязывание плодов. Если лоза заражена муравьями или тлей, попробуйте опрыскать растение пиретрумом, чтобы уничтожить вредителей.
• Маракуйя любит солнечные лучи у побережья, но их следует защищать от жаркой и сухой внутренней жары. Он хорошо себя чувствует при температуре 68-82 градуса по Фаренгейту.(20-27 ° C) в хорошо дренированном супеси с pH от 6,5 до 7. Корни неглубокие, поэтому посадка на грядках может увеличить дренаж, что помогает предотвратить болезни почвы.

Надеюсь, если вы будете придерживаться всего вышеперечисленного, ваш цветок маракуйи даст плоды, но если нет, он все равно будет интересным дополнением к домашнему саду и будет радовать своими уникальными и красивыми цветами.

Полное руководство ~ Усадьба и холод

Знаете ли вы, что существуют буквально сотни потрясающих, экзотических на вид разновидностей маракуйи, но лишь небольшая часть из них действительно дает съедобные плоды? Ага — правильно! Два наиболее распространенных плодовых цветка пассифлоры — это Passiflora edulis (который имеет как пурпурный, так и желтый виды, а также гибриды) и Passiflora incarnata , также известный как «Maypops».

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать съедобные лозы маракуйи, включая их предпочтительный климат и условия, начиная с семян вместо рассады, опыления, вредителей и советов по постоянному уходу. Мы также обсудим основные различия между Passiflora edulis и Passiflora incarnata, чтобы вы могли решить, что лучше всего подойдет для вашего сада. И не забудем самое лучшее — как собирать и есть маракуйю!

Маракуйя сладкая, терпкая, острая и совершенно восхитительная.Это кисло-сладкие конфеты природы ! Для нас выращивание маракуйи также имеет двойную цель. Мы обожаем фрукты с низким гликемическим индексом, богатые антиоксидантами, но также наслаждаемся энергичными и пышными вьющимися лозами. Они вечнозеленые в нашем климате и делают отличными экранами конфиденциальности . У нас есть 9 виноградных лоз маракуйи, покрывающих арки и решетки, которые служат «зелеными стенами» по всей нашей собственности! Тем не менее, они требуют ухода и имеют тенденцию быть инвазивными. Поговорим и об обрезке.

Прежде чем идти дальше, давайте упростим. С этого момента я буду называть Passiflora edulis «маракуйей» и называть Passiflora incarnata общим названием — «maypops» . Звучит неплохо? Хорошо. Думайте о маракуйе и майских орехах как о кузинах. Они связаны, но имеют некоторые заметные различия

Maypops произрастает в Северной Америке, а маракуйя — в Южной Америке.Таким образом, майское блюдо более терпимо к холоду, чем их субтропические собратья из маракуйи. Maypops, как правило, устойчив к зоне 6 USDA . Я слышал слухи о том, что они растут и в зоне 5, если их посадить в защищенном месте с южной стороны. Виноградные лозы отомрут после первых сильных морозов, но восстановятся с удвоенной силой следующей весной, особенно если они хорошо укоренились и защищены дополнительной мульчей. Несмотря на то, что они являются уроженцами США, некоторые считают их агрессивными из-за их рьяных привычек к выращиванию.

Маракуйя более нежная и хорошо растет в безморозном климате. Зоны устойчивости USDA 9-11 идеально подходят для маракуйи, хотя некоторые гибридные разновидности более устойчивы к холоду и выдерживают периодическое падение ниже 30 градусов. Пурпурная маракуйя «Фредерик» — один из таких сортов, который рекламируется как устойчивый до зоны 8b. Там, где зима мягкая, маракуйя останется вечнозеленой лианой. В местах с небольшим морозом он, вероятно, потеряет часть своих листьев за зиму.

С другой стороны, менее распространенные желтые маракуйи (Passiflora edulis f. Flavicarpa) значительно на тропических и вообще не переносят замораживания. Это виды маракуйи, которые обычно можно найти на Гавайях, которые на островах также называют лиликои. Удивительно, но, несмотря на их более тропические тенденции, говорят, что желтая маракуйя немного более горькая и кислая, чем пурпурный.

Не уверены в своей зоне выносливости? Используйте этот простой инструмент поиска.

* Примечание. Единственное предостережение: собираемые семена должны быть разновидностью маракуйи, а не гибридом . Гибридные семена не будут размножаться истинно — это означает, что они, вероятно, не «вырастут», чтобы быть похожими на свое родительское растение. Хотя все они не были полностью маркированы, я считаю, что большинство наших виноградных лоз маракуйи — это гибрид Фредерика, поэтому мы не можем избавиться от них с помощью семян.

Если вы не уверены в том, какой именно сорт, возможно, будет более целесообразным либо купить семена в надежном источнике, либо найти уже выращенное растение.

Если вы знаете кого-то, у кого есть виноградная лоза маракуйи, посмотрите, сможете ли вы оторвать от него черенок! Кончики новых побегов виноградной лозы будут наиболее сильными и легко размножаются. Возьмите черенок, у которого есть по крайней мере несколько листьев и усиков над узлом, длиной от 6 до 8 дюймов. Затем окуните срезанный конец лозы в гормон укоренения или свежий гель алоэ вера и посадите его в емкость с хорошо дренированной, но постоянно влажной почвой.Надеюсь, корни обретут форму, и черенок будет процветать.

Аналогичный, еще более простой вариант — купить запущенный саженец или молодое растение . То есть — проще, если найдешь! Нам очень повезло; в наших местных питомниках они почти всегда есть. Несколько раз их не было в наличии, но мы с радостью сделали специальный заказ. Не стесняйтесь попросить свой местный питомник или садовый центр сделать то же самое! Под «местным питомником» я подразумеваю более мелкие предприятия. Вам, вероятно, там повезет больше, чем в больших коробочных магазинах.Кроме того, вы можете попробовать заказать уже начатую виноградную лозу из маракуйи онлайн.

Хорошие новости! И пурпурная маракуйя, и майское яблоко самооплодотворяются. Это означает, что им не нужно растение-партнер для опыления и плодоношения. Поскольку виноградные лозы маракуйи могут достигать огромных размеров, это станет приятной новостью для людей, занимающихся садоводством в небольших помещениях. Напротив, сорт желтой маракуйи является самостерильным и требует перекрестного опыления от другого сорта маракуйи, посаженного поблизости.

Хотя цветки можно опылять сами по себе, пыльцу все же необходимо перемещать вокруг цветка — переносить с пыльника на рыльце. Поскольку пыльца маракуйи довольно густая и липкая, ветер не всегда помогает. Вместо этого пчел-плотников и медоносных пчел являются основными опылителями маракуйи. Значит, вам нужны пчелы во дворе! Идеи о том, как привлечь больше пчел в свой сад, можно найти в этой статье: «23 лучших растения для опылителей: привлекают пчел, бабочек и колибри».

Без пчел вам, возможно, придется опылить вручную вашу маракуйю — это простая, но несколько утомительная задача! Несколько лет назад я ради удовольствия опыляла вручную некоторые из наших цветов страсти, но не нашла в этом необходимости. Получаем кусочки фруктов! Тем не менее, если вашим растениям требуется небольшая помощь, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как опылять цветы маракуйи вручную.

Так или иначе, у вас родилась виноградная лоза… Готовы к посадке?

МЕСТО И УСЛОВИЯ ПОСАДКИ

Готовясь к посадке виноградной лозы маракуйи, помните следующее при выборе места:

Маракуйя и маракуйя нужно на что-то лазить.Запланируйте опору в виде решетки, арки, беседки или другой прочной конструкции. Лично мы избегаем выращивания их на ограждениях по периметру собственности — мы беспокоимся о весе, а также о доступе или обслуживании с другой стороны. Вместо этого мы предпочитаем предоставить им свою собственную выделенную структуру , чтобы взять на себя управление. Посмотрите, как мы делаем два разных типа крепких и недорогих решеток в этом пошаговом руководстве!

Это растениеводов. Я не могу этого достаточно подчеркнуть.Маракуйя и майские орехи могут вырасти до 20 футов в год при идеальных условиях роста! Если позволено, они закроют и задушат другие растения и даже деревья. Планируйте место с достаточным пространством и легким доступом для обрезки по мере необходимости.

Несмотря на различия в морозостойкости, маракуйя и майпоп имеют схожие предпочтения в отношении солнца и укрытия. Они будут расти в местах, которые получают от полного солнца до полутени. Лозы будут цвести больше всего при достаточном солнечном свете — не менее 6 часов. Однако они оба чувствительны к ветру и склонны к солнечным ожогам под жарким полуденным солнцем.

Поэтому я предлагаю сажать лозы в полуприкрытом месте — особенно если вы выходите за рамки своей зоны выращивания! Наша самая пышная, большая и продуктивная виноградная лоза спрятана в нашем боковом дворе между забором и домом и получает от утра до полудня солнце и полуденную тень.С другой стороны, у нас есть виноградные лозы, которые весь день освещаются солнцем, и с ними все в порядке. Летом к осени они немного желтеют сверху.

Маракуйя предпочитает почву умеренно богатую и хорошо дренирующую .Глинистая почва, емкости с недостаточным дренажем или стоячая вода могут привести к гниению, болезням и смерти. Лучше всего внести в зону посадки немного рыхлой горшечной почвы и много хорошо выдержанного компоста , смешанного с некоторой частью вашей родной почвы. Если их там еще нет, подумайте также о том, чтобы добавить в область червей! Они помогут и дальше обогащать и аэрировать почву.

Помимо компоста, не беспокойтесь об удобрениях во время посадки.Не хотим шокировать молодые, только что пересаженные лозы! Позже мы внесем другие поправки. Вместо этого вы можете полить новые лозы разбавленным экстрактом морских водорослей, мягким компостным чаем или смочить почву алоэ вера для приятного и нежного старта. Оба эти растения имеют довольно неглубокую корень, поэтому хорошо замульчируйте их , чтобы верхние несколько дюймов почвы не стали чрезмерно сухими.

В мягком безморозном климате действительно нет «плохого времени» для посадки лозы маракуйи. Мы сажали наши в разное время года, и у нас никогда не было проблем. Однако имейте в виду, что лозы, посаженные ближе к концу осени или зимой, сначала будут расти немного медленнее, чем лозы, посаженные весной.Я бы не стал сажать нежную молодую лозу в разгар самых жарких месяцев, особенно если она находится в месте с полным солнцем.

Сажайте молодые майских ягод весной , после того, как минует последний риск заморозков. Это даст им как можно больше времени, чтобы укорениться до наступления заморозков следующей осенью или зимой. То же самое касается тех, кто выращивает маракуйю в зонах 8 или 9.

Маракуйя и майя «можно» выращивать в контейнерах.Я заключил слово «можно» в кавычки, потому что, хотя они выживут, они не обязательно будут процветать. У нас есть две лозы маракуйи, посаженные в конце приподнятых грядок, глубиной 2 фута и шириной 2 фута. Они выглядят красиво и пышно, некоторые цветут, но дают меньше плодов, чем другие наши вьющиеся в землю лозы — и это большие «контейнеры»!

Выращивание маракуйи в контейнерах возможно, но потребуется немного больше работы. Как и большинство растений, маракуйя лучше всего чувствует себя в земле, где их корни могут свободно бродить.Поэтому, если вы все же решите выращивать виноградную лозу маракуйи в контейнере, обеспечьте большой контейнер с достаточным пространством. Ширина контейнера важна, так как у них неглубокая корневая система, и они оценят пространство для роста наружу.

Выбранный контейнер должен иметь хороший дренаж для предотвращения стоячей воды и загнивания корней. Используйте легкую горшечную почву с добавлением компоста. Важно установить постоянный график полива, сохраняя почву влажной, но не сырой.Контейнерные растения обычно требуют более частой подкормки, чем растения в земле, поскольку у них ограниченное пространство и запас питательных веществ, из которых они могут черпать. Поэтому я предлагаю удвоить частоту наших рекомендаций по внесению удобрений, приведенных ниже.

НЕПРЕРЫВНЫЙ УХОД

Маракуйя и майские орехи лучше всего подходят для обычной и умеренной воды , особенно в теплые летние месяцы или во время активного выращивания фруктов! Поддерживайте почву влажной, но не сырой.Тем не менее, они считаются «достаточно устойчивыми к засухе» . Это означает, что они не должны сморщиваться и умирать, если их иногда выталкивают в сухую сторону. Поскольку они несколько склонны к корневой гнили и грибковым заболеваниям, они предпочитают сушить, а не утопать! Наши лозы маракуйи имеют капельную систему, которая дает им немного питья 3 раза в неделю — в разных количествах в зависимости от сезона.

Маракуйя имеет репутацию «тяжелой кормушки».Мы не обнаружили, что им нужно что-то слишком сумасшедшее в плане удобрений, особенно если вы начинаете их с хорошей почвы на месте посадки! Для наших виноградников мы кормим их несколькими чашками домашнего компостного чая примерно два раза в год. В этой статье вы узнаете, как приготовить активно газированный компостный чай.

Кроме того, весной мы подкрашиваем почву вокруг основания лозы смесью удобрений с медленным высвобождением , таких как мука из ламинарии, мука из люцерны и мука нима, которую поливают.Кроме того, черви там, внизу, делают для нас хорошую работу! В целом, я предлагаю давать дополнительный корм в виде хорошо сбалансированного, мягкого удобрения , по крайней мере, один или два раза в год. Maypops больше всего выиграют от весеннего кормления.

Когда люди спрашивают меня, как и когда мы подрезаем виноградные лозы маракуйи, я обычно отвечаю смехом и «взламывайте их, когда у меня есть возможность!» Лучше всего выполнять самую тяжелую обрезку маракуйи после урожая небывалого урожая .Для нас это означает середину или конец зимы. Однако нам нужно несколько раз в год слегка обрезать наши лозы, чтобы остановить их безудержное распространение на нежелательные участки. Я стараюсь не обрезать слишком много правильно, так как самый большой прилив цветов и фруктов начинается в конце лета.

Когда виноградные лозы еще маленькие, вам не придется много обрезать, хотя прирезка или прищипывание высоких отдельных виноградных лоз будет способствовать их разветвлению и кустистости. По мере того, как они становятся больше и пытаются выйти за пределы обозначенных структур, обрежьте новые нежелательные наросты секатором. Вы также можете вырезать более старые слабые приросты, но не обрезайте основной стебель или ствол лозы. Обрезка на самом деле способствует новому росту. , более толстые стебли, ветвления и новые плоды в будущем, так что не беспокойтесь о том, чтобы «съесть слишком много»!

Для Maypops обрезайте их ранней весной. Удалите мертвую листву и сломанные стебли, но всегда оставляйте хотя бы одну или две сильные основные лозы, растущие от основания растения, для восстановления.

Слышали ли вы фразу «разница между сорняком и цветком — приговор» ? Что ж, вы можете столкнуться с аналогичным суждением, когда речь идет о вредителях и лозах маракуйи. Маракуйя (и майский поп) — единственное растение-хозяин для красивой маленькой оранжевой бабочки, называемой Gulf Fritillary.

Подобно молочая для монархов, гусеницы Gulf Fritillary питаются только лозами маракуйи, хотя их взрослые бабочки действительно пьют нектар из многих видов цветов.Этих гусениц можно рассматривать как вредителей, поскольку они поедают вашу драгоценную маракуйю. Насколько я слышал, они тоже могут нанести значительный ущерб! Но знаете, это самое странное … Мы часто видим у себя во дворе бабочек Gulf Fritillary, но не замечаем повреждений гусениц на лозах! Может быть, виноградные лозы такие большие и пышные, что мы их просто не видим?

Если вы заметите повреждение своих лоз, это будет вызовом для суждения о том, как вы хотите действовать. Если это ближе к концу сезона, и у вас растут майские яйца, я говорю, оставьте их.Эти лозы все равно скоро отомрут! Если у вас есть желание удалить их, вы можете либо вручную оторвать гусениц и избавиться от них, либо использовать органический спрей на основе Bt. Bt — это бактерия Bacillus Thuringiensis, которая наносит вред только гусеницам. Соблюдайте осторожность, чтобы избежать чрезмерного распыления, и используйте по назначению!

Нередко можно увидеть муравьев на лозах маракуйи. Муравьи питаются нектарниками — железами за пределами цветка, производящими нектар, — а также могут способствовать опылению! У нас есть муравьи на лозах маракуйи, и мы не вмешиваемся.

Кроме того, наши толстые лозы подвержены заражению мучнистым червецом. Чтобы контролировать это, мы периодически выпускаем американских божьих коровок и другой вид божьих коровок — уничтожители мучнистого червеца.

Другие болезни, которые могут поражать маракуйю, включают грибки, фузариозное увядание, гниль кроны, паршу и другие вирусные заболевания. В целом, это довольно выносливые растения, и многие из этих проблем можно предотвратить с помощью регулярного ухода, как мы обсуждали сегодня!

Будьте готовы к тому, что ваши майские яйца созреют в конце лета до в начале осени! Маракуйя часто созревает примерно в одно и то же время, но в мягком климате, где отсутствуют морозные зимы, время может отличаться. Например, несколько моих друзей из Сан-Диего сообщили мне, что их «рекордный урожай» обычно заканчивается в августе и сентябре, а у нас — с октября по декабрь, в нескольких часах езды к северу здесь, на Центральном побережье.

Оба плода созревают в течение нескольких месяцев, после чего появляются маленькие зеленые плоды яйцевидной формы. Со временем майских ягод становятся желтоватыми около урожая . С другой стороны, фиолетовая маракуйя становится небесно-голубой! Просто шучу. Они становятся фиолетовыми.

Одно из моих самых любимых занятий в саду — это собрать маракуйю, потому что это чертовски весело и ЛЕГКО! Видите, маракуйя — это самостоятельного сбора. Когда они созреют, они просто естественным образом падают с лозы. Затем мы можем ходить с корзиной и собирать их с земли, как на охоте за пасхальными яйцами! Каждый день. Месяцами. Для больших толстых лоз полезно периодически встряхивать решетку, чтобы вытеснить любые спелые фрукты, застрявшие в их массе.

Maypops также выпадет с лоз, когда они созреют. Или вы можете собрать их, когда они пожелтели, сморщились и легко сорвать лозу. Сморщивание — ключевой показатель спелости майского лука, и он может быть довольно кислым, когда недозрелый.Маракуйя, с другой стороны, не нуждается в морщинах, хотя может. Если оно красивого пурпурного цвета и сошло с лозы, оно готово к употреблению!

Наш любимый способ есть маракуйю ложкой, прямо из скорлупы — семена и все такое! Это неприятно, но декадентски. Мы также часто выкапываем мякоть, чтобы полакомиться мюсли с различными орехами и семенами.Из маракуйи также можно отлично выжимать сок и добавлять в чайный гриб. Мы также добавляли сок в выпечку и домашнее фруктовое мороженое!

Чтобы сок маракуйи , мы зачерпываем мякоть в мелкоячеистое сито, установленное над миской, и с помощью резиновой лопатки периодически перемешиваем и измельчаем мякоть, проталкивая сок через ситечко в миску ниже. Некоторые люди используют сок для приготовления таких консервов, как желе, сироп или творог! Сок также можно заморозить. Я планирую больше поиграть с маракуйей на кухне этой зимой, так что следите за новыми идеями рецептов!

А теперь извините, пока я пойду готовить завтрак.

Надеюсь, эта статья была для вас полезной, интересной и вдохновляющей. Что вы думаете? Собираетесь ли вы посадить пассифлору в этом году? Они абсолютно того стоят, ведь в магазинах фрукты стоят целое состояние! Пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы или оставлять отзывы в комментариях и делиться этой статьей.

Fruits of Passion — You Grow Girl

На днях я наткнулся на магазин, который одновременно продавал четыре разных вида маракуйи ( passiflora ) .Хотя я раньше пробовал некоторые из этих типов по отдельности, обнаружение сразу четырех дало отличную возможность сравнить их друг с другом.

Тогда я подумал, почему бы не попробовать собрать семена и вырастить их, пока я этим занимаюсь? Раньше я выращивал лозу маракуйи, но никогда не пробовал выращивать их из семян. Это будет интересный эксперимент. Хитрость, кажется, в том, чтобы начать семена свежими, прямо из плода, так что мне лучше поскорее разобраться. Высушенным старым семенам может потребоваться много времени, чтобы прорасти, хотя я полагаю, что стоит провести эксперимент, чтобы попробовать семена в любом из состояний, просто чтобы посмотреть, что произойдет.

Другой негативный момент, который я ожидаю, заключается в том, что купленные мной фрукты, вероятно, являются коммерчески выращиваемыми гибридами. В результате я не могу быть уверен в том, какими будут растения. Однако меня это не беспокоит, так как я выращиваю цветы, а не фрукты. Если они прорастут — отлично. Если нет, ну что ж.

Результаты дегустации:

Золотая маракуйя ( Passiflora edulis var. Flavicarpa )

По-видимому, он принадлежит к тому же виду, что и пурпурная маракуйя, но на вкус очень другой.Одним словом, фу. Однако я не собираюсь оставлять это в качестве окончательного суждения. При импорте эти виды тропических фруктов зачастую безвкусны и ужасны по сравнению со свежими фруктами, собранными с лозы. Основываясь на фотографиях в Интернете, рискну предположить, что наша просто еще не созрела. Я хотел бы снова попробовать этот тип при других обстоятельствах.

Банановая маракуйя ( Passiflora tripartita var. Mollissima ) или ( Passiflora tarminiana ), также известная как Curuba

Честно говоря, я не заботился о фруктах, но я готов списать это на мелочь, так как с моей стороны произошла ошибка при сборе.Скорее всего, это был не лучший образец. Тем не менее, я больше всего рад выращивать этот сорт. Пудровые мягкие розовые цветы свисают с виноградной лозы и напоминают мне пластиковые колпачки, которые покрывали гирлянду на рождественской елке, когда я был ребенком.

Фиолетовая маракуйя ( Passiflora edulis )

Я пробовала этот сорт маракуйи здесь и купила на фермерском рынке за небольшие деньги в Мексике, где, я уверен, он был спелым и прямо с лозы. Вкус был сопоставимым и очень хорошим в обоих условиях. Оно сладкое с кислинкой. Семена хрустящие и съедобные, так что вы можете просто съесть их все, так как их трудно отделить от студенистых плодов.

Цветки этого вида — ваша прототипная пассифлора, по крайней мере, в моем регионе. Я говорю это не для того, чтобы предположить, что они скучные, просто потому, что это виноградная лоза, которую чаще всего продают в угловых магазинах и садовых центрах здесь, в Торонто. В течение многих лет это был единственный вид, который я мог найти в местном масштабе, пока спрос не вырос и не начали появляться другие сорта.

Гранадилла ( Passiflora ligularis )

Я часто вижу, как этот тип продается в латиноамериканских продуктовых магазинах. На мой взгляд, это лучшая дегустация из всех. У него самый сладкий и наименее кислый вкус, а семена имеют очень приятный хруст. Его обвислые фиолетово-белые цветы очень необычны и напоминают мне морское существо.

Выращивание маракуйи

Лозы маракуйи не выносливы в более холодных северных регионах мира, но с некоторыми мерами вы можете сохранить их живыми на долгие годы. Я выращивал один в очень большом контейнере (глубиной около 14 дюймов) в течение нескольких лет подряд и даже смог вырастить крошечный несъедобный плод из другого сорта за одно особенно теплое лето. Возможно, оно было безвкусным и почти пустым внутри, но я гордилась этим. Лозе маракуйи требуется более продолжительное лето для получения настоящих фруктов, но ее все же стоит выращивать ради цветов.

О, цветы. Есть так много невероятных цветов интересных форм, расцветок и дурманящих запахов.Можно было бы посвятить всю свою жизнь выращиванию только этому роду, так как по всему миру обитают сотни различных видов.

Лозы маракуйи очень быстро вырастают большими и пышными. В результате для процветания им нужна богатая плодородная почва. Я нашел маленькие, беспорядочные растения, растущие на ужасно сухой, почти мертвой почве на пустырях в Мексике. Эти растения были живыми, просто не очень красивыми, а плоды были невероятно маленькими. Цветам маракуйи также нужно много солнца и приличная влажность и влажность. Если вы планируете выращивать их в помещении в очень сухой квартире или доме с электрическим отоплением, я бы посоветовал опрыскивать их время от времени в зимние месяцы, когда воздух наиболее сухой.

Зимовка

Раньше я перезимовал свои растения пассифлоры, занес их контейнеры внутрь незадолго до первых заморозков. Я заставил их погрузиться в состояние покоя, сильно срезав лозу до нижних ветвей и поставив горшки в прохладном (но не замерзшем) коридоре, где есть тусклый северный свет.Подвалы и холодные уборные также являются хорошим местом. Я поливал почву время от времени, чтобы убедиться, что растения не высыхают, но старался, чтобы они оставались более влажными. Весной растения вернулись на улицу, когда все страхи перед морозами остались позади.

Я знаю других, которые просто выращивали пассифлору в помещении круглый год в очень солнечном окне. Когда он становился слишком большим и непослушным, они резко сокращали его и начинали заново.

Съедобная маракуйя | Страсти.co.uk

Комментарий Кристофера Хауэлла: —

«На картинке выше представлено сочетание Passiflora высокогорных и низинных видов, которые я собрал на западе Венесуэлы в начале 90-х годов. Мигель Молинари и Тим Скимина из Международного общества пассифлоры сопровождали меня в поездке. Первоначально фотография была предоставлена ​​Джону МакДугалу из ботанического сада Миссури для использования в садовом плакате 2000 Passifloraceae ».

Производство коммерческого сока из маракуйи

Мировой рынок производства сока маракуйи, отличного сайта с большим количеством информации о съедобных маракуйях, оценивает в 640 000 метрических тонн в год, основную часть которых составляют желтые плоды P.Эдуардовна . Имеющийся в продаже сок из маракуйи почти всегда основан на P. edulis . Пурпурные и желтые (флавикарпа) разновидности и их гибриды коммерчески выращиваются повсюду от Южной Америки до Африки, Азии, Австралии и США. Соки и даже свежая мякоть плодов с семенами или без них используются во всем мире в экзотических тропических напитках. , коктейли, ликеры, ликеры (например, смешанные с куантро и коньяком), шоколад, соусы, мороженое, шербет и многое другое.Введите «Рецепт маракуйи» или «Напиток из маракуйи» в Google, чтобы узнать, что там есть. Еще лучше купите отличную поваренную книгу Патрика Уорли из маракуйи.

Характеристики вкуса маракуйи
Маракуйя и их сок обладают уникальным вкусом и запахом, сочетанием кислотности и сладости с интенсивным характерным ароматным запахом, который почти определяет тропики. Многие скажут, что как группа они — лучшие в мире по вкусу фрукты и соки. Это редкая смесь тропических соков без сока маракуйи, часто даже в небольшом процентном соотношении, поскольку его интенсивность настолько велика.В Великобритании Rubicon Exotic Juice Drinks производит отличный ассортимент экзотических напитков, включая негазированный и газированный сок маракуйи в бутылках, картонных коробках и банках. Картонные коробки очень доступны и действительно очень хороши. Непревзойденный на открытом воздухе летом.

Самая вкусная маракуйя?

Плоды широко доступны во всем мире, обычно это P. edulis , пурпурный плод, P. edulis flavicarpa , желтый плод или иногда P. ligularis , оранжевый плод с твердой хрупкой оболочкой.Все они относительно хорошо держатся по сравнению с другими видами. Мнения о том, какой фрукт самый вкусный, сильно разнятся, отчасти это, конечно, субъективно. Однако, если фрукты собираются слишком рано и им не дается время для полного созревания на солнце, им может не хватать сока и вкуса, даже если они выращены в идеальных условиях. Многие плохо путешествуют, поэтому, если они не выращены в местном масштабе, вы никогда не узнаете, насколько они хороши. Кроме того, если растение выращивается за пределами своей обычной среды обитания в отношении солнечного света, продолжительности дня, осадков, температуры или почвы, оно может не иметь такого хорошего вкуса, как должно. Выше показаны плоды некоторых съедобных видов.

Passiflora ligularis плод из Колумбии

Прочная, но хрупкая оболочка со слегка непривлекательной серой мякотью. Марк Купер из Калифорнии и другие сообщают, что это один из самых вкусных фруктов. Однако в Великобритании, где он импортируется и продается в супермаркетах как Granadilla или «Золотая маракуйя», он разнообразен и иногда может быть скучным и безвкусным, но в лучшем случае все же очень приятным. У него приятный виноградный аромат и кажется гораздо менее кислым, чем у P. edulis . Несмотря на твердую оболочку, он не так хорошо держит. Это также очень дорого в Великобритании.

Мартин Мюррей сообщает, что P. ligularis выращивается в Коста-Рике на высоте примерно 1400 метров выше. Температура днем ​​около 30 ° C, а ночью 20 ° C. Почва влажная, влажность высокая, в некоторые времена года подкармливают цитрусовыми удобрениями (для повышения кислотности плодов и улучшения вкуса) и навозом крупного рогатого скота. Он описывает вкус как очень хороший и похожий на виноград.

П.tripartita var. mollissima

Плоды часто описывают как безвкусные, но это, вероятно, связано с смешением видов с плодами P. tarminiana , которые не очень велики. Мартин Мюррей сообщает, что выращенный в Коста-Рике, он имеет прекрасный вкус шерберта. Растения выращивают там в нестандартных условиях под тряпкой, которая, вероятно, не является уроженцем Коста-Рики, поэтому они подвержены болезням и ежегодно утилизируются, а из семян выращивают свежие растения.

Климактерические фрукты

«Фрукты и овощи можно разделить на климактерические и неклимактерические.Климактерические плоды продолжают созревать после сбора урожая, а неклимактерические — нет. Созревание — это процесс, который включает развитие цвета, вкуса и текстуры (смягчение) ». Элизабет Болдуин USDA © Cirad 2001. Маракуйя — это кульминационный момент, другие примеры — банан, манго, папайя, авокадо и гуава. Это означает, что процесс созревания продолжается после опадения плодов. Сравните это с неклимактерической клубникой: незрелая клубника никогда не созреет, если ее собрать слишком рано.

Созревание

Я думаю, мы склонны считать, что после того, как маракуйя упала, она созрела.Для некоторых видов, например Decaloba Это может быть, и для употребления в пищу это может быть, но если мы хотим от него жизнеспособных семян, чтобы максимизировать шансы на успешное прорастание, не повредит оставить плод в солнечном окне на 1-2 недели после него. снизился. Дикие коллекционеры сообщают, что плоды, собранные с виноградной лозы, могут содержать семена на разных стадиях созревания, в том числе жизнеспособные семена, хотя их сохраняемость снижается. . Адаптация, возможно, такова, что даже если животное рано съест плод вместо того, чтобы ждать, пока оно упадет, некоторое семя все равно прорастет.На Гуаме Плоды P. suberosa едят летучие мыши, которые приземляются на полог леса, чтобы съесть их.

Токсичность

Я бы рекомендовал есть только спелые фрукты из коммерческих источников, таких как магазины и рынки. Как правило, запах цианида и его вкус отпугивают любого, кто ест незрелые фрукты. В интересах науки я тщательно попробовал небольшие количества спелых фруктов многих видов Passiflora . Пожалуйста, не пытайтесь делать это сами. См. Раздел изображений гибридов и видов, где будет записан вкус большинства плодоносящих растений.Многие из них, такие как P. caerulea и любые гибриды с caerulea в качестве родителя, мягкие, некоторые имеют ужасный вкус ( P. kermesina ), а некоторые токсичны на вкус ( P. trisecta ), возможно, безопасны только для определенных животных. Также возникает вопрос о безопасности плода P. manicata . Он известен в Эквадоре как «диаблито» из-за его галлюциногенных свойств. Я знаю людей, которые ели спелые фрукты без вреда для здоровья, так что, возможно, незрелые фрукты являются проблемой. Подробнее о токсичности.

Из Википедии

Маракуйя имеет множество применений, связанных с ее привлекательным вкусом как целые фрукты и сок.

• В Австралии и Новой Зеландии он коммерчески доступен как в свежем, так и в консервированном виде. Его добавляют во фруктовые салаты, а мякоть свежих фруктов или соус из маракуйи обычно используют в десертах, в том числе в качестве начинки для павловы (регионального торта безе) и мороженого, приправы для чизкейка и в глазурь ломтиков ванили.Безалкогольный напиток со вкусом маракуйи под названием Passiona также производится в Австралии с 1920-х годов. Его можно использовать в некоторых алкогольных коктейлях.
• В Бразилии термин maracujá применяется к маракуйе ( maracujá azedo , или «кислый») и гранадилло ( maracujá doce , или «сладкий»). Мусс из маракуйи — распространенный десерт, а мякоть маракуйи обычно используется для украшения верхних частей тортов. Также популярны сок маракуйи, ледяное мороженое и, в последнее время, безалкогольные напитки. При приготовлении кайпириньи можно использовать маракуйю вместо лайма.
• В Колумбии это один из самых важных фруктов, особенно для приготовления соков и десертов. Он широко доступен по всей стране, и можно найти три вида фруктов « маракуйя ».
• В Доминиканской Республике, где она называется чинола , она используется для приготовления сока и фруктовых консервов. Сироп со вкусом маракуйи используют на колотом льду, а также фрукты едят сырыми, посыпав сахаром.В Восточной Африке маракуйя используется для производства фруктового сока и обычно употребляется в пищу целиком. ^]
• На Гавайях, где он известен как liliko’i , маракуйя можно разрезать пополам, а семена вычерпать ложкой. Сироп со вкусом лиликоя — популярная добавка для льда для бритья. Его используют как десертную приправу для маласада, сырников, печенья, мороженого и моти. Маракуйя также используется в качестве джема или желе, а также в качестве сливочного масла. Сироп Lilikoi также можно использовать для глазирования или маринования мяса и овощей.
• В Индии правительство штата Андхра-Прадеш начало выращивать виноградные лозы маракуйи в лесах Чинтапалли (Визаг), чтобы фрукты стали доступными в регионе. ^{Плоды едят сырыми, посыпают сахаром, а также используют для приготовления сока.}
• В Индонезии есть два вида маракуйи (местное название: markisa ): белая мякоть и желтая мякоть. Белый сорт обычно едят прямо как фрукт, тогда как желтый сорт обычно процеживают, чтобы получить сок, который готовят с сахаром для получения густого сиропа.
• В Мексике из маракуйи делают сок или едят сырыми с порошком чили и лаймом.
• В Парагвае маракуйя используется в основном для производства сока, для приготовления десертов, таких как мусс из маракуйи, чизкейк, мороженое, а также для ароматизации йогуртов и коктейлей.
• В Перу маракуйя уже давно является основным продуктом домашнего мороженого под названием «марчиано». Маракуйя также используется в некоторых десертах, особенно в муссах и чизкейках. Сок маракуйи также пьют отдельно и используют в вариациях севиче и в коктейлях, включая Maracuyá sour , вариацию Pisco sour .
• На Филиппинах маракуйя обычно продается на общественных рынках и в государственных школах. Некоторые продавцы продают фрукты с трубочкой, чтобы дать им возможность высосать семена и соки.
• В Португалии, особенно на Азорских островах и Мадейре, маракуйя используется в качестве основы для различных ликеров и муссов.
• В Пуэрто-Рико, где фрукт известен как « парча », он используется в соках, мороженом или выпечке.
• В Южной Африке маракуйя, известная как Гранадилла (желтая разновидность Гуавадилла), используется для ароматизации йогурта.Он также используется для ароматизации безалкогольных напитков, таких как Schweppes «Sparkling Granadilla», и многих крепких напитков (с сердечным вкусом он называется маракуйей). Его часто едят сырым или используют в качестве начинки для тортов и пирогов. Сок Гранадиллы обычно доступен в ресторанах. Желтый сорт используется для производства сока, а фиолетовый сорт продается на рынках свежих фруктов.
• В Шри-Ланке сок маракуйи, наряду с фалудой, является одним из самых популярных напитков.Кордиал из маракуйи производится как в домашних условиях, так и промышленным способом путем смешивания мякоти с сахаром.

Как вырастить два разных вида пассифлоровых растений | Home Guides

Страстное растение, жизнеспособный член семейства Passifloraceae, которое насчитывает более 500 видов, представляет собой многолетнюю лозу, выращиваемую в тропических и субтропических регионах по всему миру. Это растение производит потрясающие яркие цветы на своей 12-футовой лозе, а также ароматные фрукты, используемые в желе, пирогах и соках. Это полезное и привлекательное дополнение сада в США.S. Зоны устойчивости растений с 6 по 10. Наиболее широко выращиваемый вид, Passiflora edulis, включает как стандартный пурпурный сорт, так и желтый сорт (Passiflora edulis flavicarpa), также известный как золотая маракуйя. Желтые лозы маракуйи не принимают пыльцу пурпурной разновидности, и пара обычно не дает цветков одновременно, поэтому они могут расти бок о бок без нежелательного перекрестного опыления.

Выберите для посадки здоровые молодые лозы, включая как минимум две желтые лозы для опыления.

Высаживайте лозы маракуйи ранней весной в солнечном месте с защитой от ветра и на супесчаной почве с pH от 6,5 до 7,5. Выкопайте ямы на расстоянии 10-15 футов друг от друга вдоль забора или прочной армированной решетки, чтобы лозы могли расти как горизонтально, так и вертикально. Растения также можно обучить выращивать высокие деревья, обеспечивающие защиту от ветра.

Засыпьте основание каждого растения почвой и тщательно полейте каждое растение. Часто поливайте в течение года, сохраняя почву влажной, но хорошо дренированной.

Удобряйте растения четыре раза в год 3 фунтами сбалансированного удобрения 10-5-20. Внесите удобрение один раз после зимней обрезки, весной, в середине лета и в конце лета, обильно поливая после каждого применения.

Обучайте лозы расти вместе вдоль их опорных конструкций. Молодые стебли привяжите к опорным конструкциям тканевыми завязками.

Поощряйте пчел-плотников опылять растения, помещая полые, гнилые бревна и другие деревянные предметы рядом с виноградными лозами, когда они цветут.Если пчелы в дефиците, опыляйте цветы вручную.

Собирайте плоды лиловых лоз в начале лета, когда плоды становятся темно-пурпурными или опадают с лоз и желтых лоз, периодически в течение всего лета.

Обрезайте растения в период покоя зимой или сразу после первого сбора урожая, если зимы мягкие. Обрежьте до здоровых стеблей, удаляя всю мертвую и больную древесину.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Размножайте семена, перенося рассаду на улицу высотой не менее 10 дюймов.Черенки хорошо укореняются только в туманных условиях.
• Пересаживайте через три-пять лет, когда растения перестают плодоносить.

Писатель Биография

Писательница со степенью бакалавра наук по английскому языку и средним образованием, но также интересующаяся всем прекрасным, Мелисса Дж. Белл раздавала советы о красоте и моде, так как она могла говорить — и последнее. шесть лет, пишите для интернет-изданий, таких как Daily Glow и SheBudgets.

Лиликой — Passiflora edulis flavicarpa

Доступность семян

Семена теперь доступны в нашем семенном магазине.

Описание

Лиликои, хотя с ботанической точки зрения принадлежат к тому же виду, что и пурпурная маракуйя, имеют разные климатические требования. Это сильнорослая виноградная лоза, часто вырастающая более чем на 20 футов за год.

Выносливость

Лиликои не так выносливы, как пурпурная маракуйя, и очень чувствительны к морозам. Обычно он не выдерживает температуры намного ниже 40F.

Условия выращивания

Цветение происходит с апреля по ноябрь, но иногда может продолжаться круглый год при подходящих условиях.Отдельные цветы распускаются всего за 12-24 часа до закрытия. В отличие от пурпурной формы, цветы не самоопыляются. Либо ручное опыление, либо опыление пчелами дает хорошие урожаи. Плоды от цветения обычно созревают за 80 дней. Обрезка необходима для сохранения здоровья лозы. Обрезайте менее сильные ростки и иногда сокращайте сильные ростки, чтобы способствовать цветению. Длинные усики нуждаются в большой поддержке для лазания. При укоренении и без ухода лиликои могут легко обогнать другие садовые растения, затеняя их от солнца.Виноградные лозы любят полное солнце, за исключением климата, где температура часто превышает 100F, виноградным лозам следует придавать тень. Часто поливайте и обеспечьте хороший дренаж. Растения недолговечны, обычно сохраняют хорошую урожайность 4-6 лет. Собирайте плоды, когда плоды падают с растения. Лучше всего есть фрукты, когда на их поверхности появляются морщинки.

Распространение

Практически всегда выращивается из семян, но может размножаться черенками. Нижнее нагревание семян до 70-80F может привести к прорастанию через 1-2 недели, при более низких температурах для прорастания семян может потребоваться до 10 недель и больше.

Информация о прорастании

Семена пассифлоры рекомендуется предварительно обработать перед посадкой. Они содержат твердую оболочку семян и очень медленно прорастают. Существуют различные методы предварительной обработки, но самый простой — замочить семена на 24-48 часов в теплой воде непосредственно перед посадкой. По желанию, семена можно слегка измельчить наждачной бумагой, чтобы обеспечить некоторое проникновение через семенную кожуру.

После предварительной обработки сажайте семена на 1 / 2–1 дюйм глубиной во влажную стерильную почву. Поддерживайте постоянную температуру почвы на уровне 70-85F, с некоторыми днями / колебаниями в этом диапазоне.Холодная почва значительно замедлит прорастание семян, если не препятствует прорастанию в целом. Стандартная комнатная температура может быть слишком низкой для нормального прорастания.

Расчетное время прорастания при оптимальных условиях: От 6 недель до 6 месяцев.

использует

Мякоть часто едят в свежем виде, семена съедобны. Используется в качестве ароматизатора в напитках, десертах, соусах и многих других продуктах. Семена можно извлечь из мякоти, поместив мякоть в блендер на низкой скорости. Пропустите смесь через ситечко, чтобы сохранить мякоть и сок.Желтая форма (лиликои), как правило, используется больше для предшествующих блюд, а не для свежих продуктов, поскольку некоторые люди находят мякоть слишком кислой или кислой, чтобы ее можно было есть свежей, хотя это сильно варьируется от лозы к лозе.

Собственный диапазон

Лиликой неизвестного происхождения. Несколько теорий предполагают различное происхождение лозы. Это может быть случайное скрещивание P. edulis и P. ligularis, или оно могло возникнуть в результате случайной мутации в диких популяциях Бразилии или Австралии. В последние годы лиликой (его гавайское название) прочно обосновался на островах Тихого океана и в некоторых частях Центральной и Южной Америки.Несмотря на то, что оба вида маракуйи являются важной коммерческой культурой, они стали основными вредителями во многих тропических регионах, особенно на Гавайях и других островах Тихого океана.