Семена Перец острый Венгерский желтый: описание сорта, фото

Туя западная Голден Таффет

Артикул: 22569

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

349 

Лук-севок Стардаст

Артикул: 3699

Кол-во в упаковке: 0,5 кг.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

269 

Роза Горячий шоколад

Артикул: 1685

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

359 

Ель колючая Глаука Маджестик Блу

Артикул: 24833

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

359 

Агапантус Поппин Пурпл

Артикул: 32497

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

739 

Клематис Пурпурея Плена Элеганс

Артикул: 3685

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.

03 по 30.05

419 

Туя западная Брабант

Артикул: 4733

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

279 

Эхинацея Милкшейк

Артикул: 32575R

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

499 

Туя западная Смарагд

Артикул: 1412

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

279 

Лук-севок F1 Коррадо

Артикул: 4611

Кол-во в упаковке: 0,5 кг.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

239 

Колоказия Мохито

Артикул: 32033

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

1299 

Вишня песчаная Бессея

Артикул: 9486

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

319 

Роза Ангела

Артикул: 8610

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

329 

Жимолость Бореал Близзард (Северный Буран)

Артикул: 1027

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

362 

Картофель Жуковский ранний

Артикул: 3912

Кол-во в упаковке: 25-30 клубней

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

329 

Ирга Смоуки

Артикул: 5162

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

419 

Эремурус Пиннокио

Артикул: 831

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

299 

Вишня Любская

Артикул: 4569

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

429 

Можжевельник скальный Блу Эрроу

Артикул: 3580

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20. 03 по 30.05

299 

Пион травянистый Амалия Олсон

Артикул: 29695/1

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

1549 

отзывы о выращивании, фото семян Аэлита, характеристика и описание сорта, горечь по шкале Сковилла

Перец Венгерский желтый острый – всем овощеводам на загляденье. Золотисто-желтые плоды густо обвешивают кустики. У них не только красивый вид, но и вкус с изюминкой – остро-жгучий, ароматный.

Содержание статьи

• Описание и характеристика сорта
• Преимущества и недостатки
• Урожайность
• Посадка
• Выращивание и уход

Описание и характеристика сорта

Перец Венгерский острый от фирмы «Аэлита» относится к линейке раннеспелых сортов. Обильное плодоношение стартует через 90 суток и продолжается в течение всего летнего сезона.

Перец Венгерский желтый острый растет небольшими кустиками. Высота стеблей находится в диапазоне 40-45 см. Растения компактные, умеренно разветвленные и облиственные. У него большие плоды по сравнению с другими острыми сортами, масса может доходить до 50-60 г.

Перец горький Венгерский желтый выведен устойчивым к холоду. Его возделывают по всей стране. Культивация возможна в открытых грядках и на укрывных участках.

Сорт Венгерский желтый острый по шкале Сковилла имеет остроту на уровне средних показателей (7000-11000). Он придает изысканный островатый вкус свежим блюдам и соусам в стиле кавказских рецептов.

Что следует знать о перце Венгерском желтом остром:

• средняя масса 40-60 г;
• форма вытянутая, узкая и конусовидная;
• длина 14-16 см;
• кожица гладкая, глянцевая;
• перикарпий 4 мм;
• окраска долго сохраняется желтой, затем становится рубиновой;
• вкус характеризуется как острый.

Плоды хорошо сохраняются на кустах и холодильниках. Их нарезают для салатов, включают в пикантные закуски, добавляют в аджику, лечо, соусы, айвар.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• холодостойкость;
• выносливость к температурным скачкам;
• массивное плодоношение до осени;
• иммунитет к распространенным инфекциям;
• презентабельный вид;
• интересный островатый вкус;
• универсальное возделывание;
• долгая сохранность;
• плотная сочная текстура.

Минусы:

• не сажают на затененных участках.

Урожайность

Перец Венгерский острый с 1 м2 дает урожай 5-6 кг.

Посадка

Посевные работы начинают со 2-й декады февраля. Семена продолжают сеять до конца марта. Перец любит удобренную рыхлую почву.  Среди компонентов почвосмеси должны быть:

• дерн;
• компост;
• перепревший перегной;
• песок;
• низинный торф.

Из минералов на 10 кг субстрата добавляют 30-40 г фосфорно-калийного удобрения.

Рассаду выращивают в отдельных емкостях (горшочки, стаканы), кассетных контейнерах. Поддерживают тепло на уровне 20-25 градусов, влажность 70%. Орошают по мере подсыхания поверхности. Из подкормок применяют линейку Фертика, Малышок.

За 10 суток до пересаживания кустики закаляют, выносят на веранду или лоджию.

Выращивание и уход

Чтобы получить большой урожай, достаточно придерживаться традиционной агротехники:

• формировка не требуется;
• поливы сначала 1 раз в неделю, при цветении и наливе перцев чаще;
• подкормки комплексами, минеральными смесями, растворами органики.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Перец Венгерский острый перец привлекает земледельцев всех рангов продуктивностью, превосходным вкусом, нарядностью плодов. Сорт удобно культивировать в разных условиях – на тепличных и парниковых грядках, в поле, на огороде.

Общая оценка сорта0

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

Добавить свой отзыв

Где выращивали?Открытый грунтТеплицаПодоконник

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

• Общая оценка сорта

Венгерский восковой перец — все о них

от Mike Hultquist · 23 сентября 2013 г. · 33 комментариев

Венгерский восковой перец легко спутать с похожим на вид банановым перцем, но он намного острее. Он также известен как венгерский острый восковой перец.

Тепловые единицы Scoville: 1000-15000 SHU

Capsicum Annuum

Что такое венгерский восковой перец?

Венгерский восковой перец, как следует из названия, родом из Венгрии. Также известный как венгерский острый восковой перец, его легко спутать с похожим на вид банановым перцем, но он намного острее.

Венгерский воск собирают до полного созревания, пока он еще желтый, имеет длину около 8 дюймов и толщину 2 дюйма. Если оставить их для полного созревания, эти перцы могут вырасти и стать красными, а их уровень остроты значительно возрастет.

На что похож венгерский восковой перец?

Кожура этих перцев восковая и даже хрустящая, но вполне съедобная. У них толстая мякоть.

Сладкий, острый вкус этого перца очень популярен в соусах моле и других традиционных латинских блюдах, супах и салатах. Их можно найти маринованными или продавать в свежем виде в магазинах или на рынках, и они повсюду являются фаворитами домашних садоводов.

Лично мне нравится мариновать венгерский восковой перец и использовать его в качестве хрустящей добавки к салатам или другим блюдам. Бросьте немного прямо на гриль и поджарьте их.

Я также люблю оставлять их на растениях, чтобы они созрели до красного цвета, а затем собирать их. Вот фотография спелого венгерского воскового перца, недавно собранного в моем саду.

Насколько острый венгерский восковой перец?

Венгерский восковой перец Острее, чем вы думаете. По остроте они сравнимы с типичным перцем халапеньо, хотя и с немного более высоким диапазоном.

Перец халапеньо измеряется от 2500 до 8000 тепловых единиц Сковилла по шкале теплоты Сковилла. Венгерский восковой перец работает от 1000 до 15000 тепловых единиц по шкале Сковилла. Это довольно большой диапазон. На нижнем уровне перец может быть таким же жгучим, как мягкий поблано, но на более высоком уровне он почти в два раза острее, чем самый острый перец халапеньо.

В качестве ориентира, болгарский перец вообще не имеет остроты с 0 единицами Сковилла.

Они могут стать слегка острыми перцами.

Узнайте больше о шкале Сковилла здесь.

Какие перцы похожи на венгерские восковые перцы?

Венгерский восковой перец сравним с несколькими другими перцами по вкусу и внешнему виду, но отличается по степени остроты. Вот похожие перцы.

• Банановый перец. Банановый перец на вид и вкус очень похож на венгерский воск, но он намного мягче и достигает всего 500 SHU.
• Перец Пепперончини. Эти перцы такие же мягкие, как банановые перцы, но имеют схожий вкус и текстуру. Вы можете использовать их как в свежем, так и в маринованном виде.
• Перец Каскабелла. Перец Cascabella — это острый перец воскового типа длиной около 2 дюймов с канонической формой, фруктовым вкусом и жгучестью, похожей на халапеньо.

Где можно купить венгерский восковой перец?

Посетите нашу страницу Ресурсы семян перца чили или вы можете приобрести семена на Amazon — 30+ семян органического венгерского желтого воскового перца

.

Есть вопросы? Спрашивай! Я рад помочь. — Майк Х.

Категории: Capsicum Annuum Теги: 000, 001 : 10, 5, стручковый перец однолетний, средний

Взаимодействие с читателями

Руководство по венгерскому восковому перцу: острота, вкус, применение

5 августа 2022 г. Мэтт Брей

Что такое венгерский восковой перец?

Он может выглядеть как мягкий банановый перец, но на самом деле венгерский восковой перец (также известный как острый восковой перец или острый желтый перец) имеет гораздо более острый вкус. С точки зрения остроты, это перец средней остроты (от 5 000 до 10 000 единиц остроты по шкале Сковилла), больше похожий на халапеньо, с возможностью даже немного острее. Это отличный перец чили для всех видов кулинарии (в том числе чили реллено) и популярный перец для салата или маринада, чтобы усилить его острый вкус.

Содержание

• Что такое венгерский восковой перец?
• Венгерский восковой перец быстрые факты
• Насколько острым является венгерский восковой перец?
• Как выглядит венгерский восковой перец?
• Какой на вкус венгерский восковой перец?
• Готовим с венгерским восковым перцем
• Где можно купить венгерский восковой перец?

Венгерский воск перец быстрые факты

Тепловые единицы Сковилла (SHU)	5,000 – 10,000
Median heat (SHU)	7,500
Jalapeño reference point	Equal heat to 4 times hotter
Capsicum species	Annuum
Происхождение	Венгрия
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ	Кулинарная
Размер	. Приблизительно 5 до 6 дюймов.0108
Вкус	Сладкий, острый

Насколько острым является венгерский восковой перец?

Да, венгерский восковой перец обычно находится между 5 000 и 10 000 тепловых единиц Сковилла , что на самом деле частично перекрывает типичную теплотворную способность нашей точки отсчета,  халапеньо  (от 2500 до 80000 SHU). Если вы привыкли к халапеньо, есть большая вероятность, что вам будет очень комфортно с остротой этого чили, но знайте, что есть шанс получить больше.

Как правило, он не достигает перца серрано территории (от 10 000 до 23 000 SHU), но может приблизиться к ней.

Как выглядит венгерский восковой перец?

У него не могло быть более подходящего имени. И мы говорим это не только из-за перца чили, происходящего из Венгрии, но и из-за того, что венгерский восковой перец имеет восковую текстуру кожицы.

Острый восковой перец по мере созревания меняет цвет с желтого на оранжевый, а при полном созревании становится красным. Это также большие чили, достигающие от 5 до 6 дюймов в длину. И пока у них нет обхват перца поблано , они тоже не сверхтонкий кайенский перец . У них более пухлая форма перца, на самом деле очень похожая на банан.

На самом деле восковая текстура и желтый цвет (до созревания) делают венгерский восковой перец очень похожим на банановый перец , и их можно   спутать друг с другом. Но на этом сходство заканчивается. Банановый перец очень мягок по температуре, достигая 500 тепловых единиц по шкале Сковилла. Так что, если вы съедите венгерский восковой перец, ожидая банановый перец, вас ждет настоящий сюрприз.

Какой на вкус венгерский восковой перец?

Этот перец чили имеет приятный сладкий и острый вкус. Фактически, вкус также очень похож на банановый перец, но с большей остротой. Итак, если банановый перец слишком мягкий для вас, но вам нравится его вкус, обратите внимание на венгерский воск в качестве следующего шага по шкале Сковилла.

Приготовление с венгерским восковым перцем

Это превосходный перец для приготовления пищи, скажем сначала. Они довольно легко растут во многих климатических условиях и работают во многих блюдах.

В салатах вы найдете этот перец чили, нарезанный кольцами. Многие люди любят мариновать восковые перцы. И они на самом деле делают приличный перец для жарки и начинки. Если вы хотите немного больше остроты в своих чили реллено, вы можете выбрать венгерский восковой перец вместо поблано — это поднимет остроту в еде на ступеньку выше. Вы также можете добавить этот перец в маринады, острые соусы, бутерброды, рагу и жаркое, и это лишь некоторые из вариантов.

Восковидная кожура может показаться неаппетитной, но на самом деле она очень вкусная, даже если ее есть сырой. Это хороший гибкий и адаптируемый перец, как и халапеньо. Это работает повсюду.

Дополнительные советы по приготовлению венгерского воска

• Из венгерского воскового перца получаются превосходные чили. Они длиннее, но их полость достаточно широкая (и их кожица достаточно толстая), чтобы их можно было начинить, как халапеньо. Вкус отличается от травянистого, яркого вкуса халапеньо, поэтому венгерские попперсы могут стать отличным дополнением к попперсу.
• Не забывайте о остроте . Мы не можем не подчеркнуть это. Ваши глаза могут увидеть «мягкий банановый перец», когда они увидят венгерский воск, но в среднем этот чили поражает сильнее, чем халапеньо. Используйте перчатки при их нарезке, чтобы защитить себя от ожога перцем чили.
• Узнайте, как бороться с жжением от перца чили перед приготовлением с помощью венгерского воскового перца. Как и в случае с перцем халапеньо, вы можете получить сильное жжение, если будете обращаться с венгерским восковым чили без перчаток. Прочтите наш пост о борьбе с ожогом чили , чтобы найти наилучшие возможные решения. Молоко находится в верхней части списка, но у вас есть и другие варианты.

Где можно купить венгерский восковой перец?

Некоторые сети супермаркетов могут продавать восковые перцы, так как они относительно мягкие по остроте и пользуются спросом у многих поваров-любителей, но это не гарантия. Возможно, вам придется пойти в специализированный бакалейный магазин, чтобы найти их свежими. Вы также можете купить семена и растения венгерского воскового перца онлайн. Если у вас зеленый палец и вы часто используете этот перец, восковой перец выращивать легче, чем многие другие острые перцы.

Выращивание венгерского воскового перца

Семена венгерского острого воскового перца

Венгерский восковой перец обладает восхитительным сладким привкусом, который сочетается с остротой халапеньо (от 5 000 до 10 000 тепловых единиц по шкале Сковилла).