Персик в средней полосе россии: ПЕРСИК В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ РОССИИ — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

ПЕРСИК В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ РОССИИ

О выращивании персика в средней полосе России рассказывают доктор сельскохозяйственных наук Маина Владимировна КАНЬШИНА (ВНИИ люпина) и садовод-опытник Виктор Александрович НИЗЯЕВ (г. Брянск).

Выращивание нескольких сортов персика в условиях Брянской области дало неплохие результаты.

Персику в период покоя требуется от 500 до 1000 часов воздействия температур ниже 7,2 ºС, чтобы весной деревья нормально развивали листья и цвели. В южных широтах потребность в покое не удовлетворяется. Развёртывание листьев, цветение и плодоношение становятся неустойчивыми. Поскольку персик произошёл из муссонной части Восточной Азии, он чувствителен к недостатку влаги и требует значительного количества осадков, распределённых на весь летний период. Примером условий, при которых культура персика исключительно успешна, может служить климат восточного и западного побережья Северной Америки.

О культуре

В мире производится значительное количество персиков и нектаринов. Так, в 2015 г. произвели плодов (тыс. т): Китай — 13200, ЕС — около 4000, США — около 900, Турция — 560, Аргентина — 290, Бразилия — 220, Южная Африка — 170; Мексика — 160, Чили — 140, Япония — 122, Австралия — 90, Канада, Россия, Украина — по 23 — 30 тыс. т.

Такова география производства плодов этой ценной культуры. В России персик выращивают в Северо-Кавказском регионе, Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Согласно Госреестра для возделывания рекомендованы 57 сортов хозяйственного использования. Государственный реестр только за 2014 и 2015 гг. пополнился 41 сортом хозяйственного назначения и 11 декоративными сортами Никитского Ботанического сада (Крым).

Персик — очень скороплодная культура, и большинство сортов начинает плодоносить на 2—3-й год. Цветковые почки обычно формируются на однолетних побегах, и каждая имеет один цветок. Цветки обоеполые с одним пестиком. Цветение начинается одновременно или несколько раньше распускания листьев. Цветки бывают двух типов — розовидные и колокольчиковидные. У колокольчиковидных пыльца прорастает ещё в пыльниках, прикасающихся к пестику, пробивает стенку пыльника и достигает пестика. У розовидных цветков тычиночные нити тонкие, длинные, с красно-жёлтыми и жёлтыми пыльниками. Пестик небольшой, опыление происходит обычным способом.

После опыления рост плодов идет волнообразно. Вначале плод развивается довольно быстро, затем темпы роста замедляются, вслед за этим наблюдается вторая волна быстрого роста, заканчивающаяся созреванием плода.

Пыльца персика тяжёлая, поэтому ветроопыление ограничено. Преобладающее число сортов самоплодны.

Деревья в изобилии закладывают цветковые почки, оплодотворяют цветки и прекрасно сохраняют их плоды и лишь в редких случаях наблюдается опадение завязей. В условиях Брянска садовод-опытник В.А. Низяев для уменьшения опадения завязей опрыскивал цветки препаратом «Скор», через один день осыпание прекращалось. Полагаем, что причиной опадения завязей является действие какого-то гриба.

В настоящее время интерес к персику значительно вырос за пределами его возделывания и стал появляться в садах садоводов-опытников. Вначале это были южные сорта, затем сеянцы, полученные из косточек. Стихийная селекция персика привела к созданию ряда интересных форм этой культуры.

Опыт народного селекционера

Многим читателям наверняка будет интересен опыт брянского садовода В.А. Низяева по выращиванию персика в нашем регионе. Его участок расположен на крутом северном склоне. Там были посажены сорта ‘Киевский ранний’, ‘Ранний Сычева’ и ‘Инка’.
Польский сорт ‘Инка’ заплодоносил на 3-й год. В связи с ежегодным поражением листьев курчавостью и гибелью побегов дерево хотя и сохранилось, но состояние его плохое.

‘Киевский ранний’ оказался наиболее адаптирован к местным условиям. Дерево среднерослое (1,8 м) с раскидистой кроной, цветёт яркими розовыми цветами

Цветение сорта ‘Киевский ранний’.

Плоды крупные, массой до 150 г, отличного вкуса (4,9—5 балла). Мякоть белоснежная, созревает в начале июля. Плоды красивые, оранжево-рубиновые

Плоды сорта ‘Киевский ранний’.

Сорт устойчив к болезням, в том числе к курчавости, гнилям. Завязывание плодов очень обильное, поэтому требуется их нормировка. Нормировку завязей проводили вручную. Для нормального плодоношения достаточно оставлять завязь на веточках через 10 см. Урожайность была хорошая, на 3-й год после посадки дал 3 кг персиков, в дальнейшем — по 10—15 кг с дерева.

‘Ранний Сычова’ хорошо зарекомендовал себя в наших условиях. Сорт более сильнорослый, чем ‘Киевский ранний’. Цветёт красивыми розовыми цветками.

Цветение сорта ‘Ранний Сычова’.

Созревает дней на 10 позже (середина июля) и по вкусу несколько уступает последнему. Имеет красивые крупные плоды с рубиновым румянцем.

Плодоношение сорта Ранний Сычова’.

Устойчив к курчавости, грибным болезням. Завязывает очень обильно и требует обязательной нормировки плодов. Мякоть белая, масса плодов около 150 г. Сорт быстро наращивает урожайность, с 5 кг на 3-й год после посадки до 10—15 кг в последующие годы.

Самый крупный плод сорта ‘Ранний Сычова’.

Сеянец ‘Ветерана’ имеет более мощное дерево по сравнению с сортом ‘Киевский ранний’, достигает в высоту 3 м. Требует детальной обрезки. Позднего срока созревания (третья декада августа). Мякоть жёлтая, вкус отличный. Средняя масса плодов около 200 г, большинство крупных плодов весом до 235 г, самый крупный — 296 г.
С дерева 4-летнего возраста собрано 40 штук плодов средней массы 200 г урожайность составила 8 кг с дерева. Устойчив к курчавости и грибным заболеваниям, плодоносит ежегодно, умеренно. Нормировки плодов не требуется.

Сеянец ‘Приморского’ выращен из косточек, полученных брянским садоводом Александром Максимовичем Беляевым. Дерево высокое, около 3 м, дальнейшего увеличения высоты не наблюдается. При вступлении в пору плодоношения требует детальной обрезки. Этот персик дал плоды на 3-й год, в течение 5-ти лет даёт стабильный урожай. При температуре – 28 ºС наблюдалось небольшое подмерзание верхушек побегов, но после такой зимы плодоносил обильно. Цветёт очень сильно, во время цветения служит украшением сада.

Садовод-опытник В.А. Низяев.

Требует сильной нормировки плодов. Последние 4 года урожай ежегодный и достигает 20 кг с дерева. Созревает поздно — в середине сентября. Плоды некрупные, средняя масса 40 г. Сахара в плодах накапливает немного, но плоды очень ароматные, хороши для приготовления компотов, не развариваются, косточки отделяются средне. Обладает высокой зимостойкостью, растёт без укрытия, плодоносит ежегодно и обильно в любых погодных условиях.

Выращивание персика в Почепском районе Брянской области также оказалось успешным. Сорта ‘Юбилейный’, ‘Посол мира’, ‘Ветеран’ не укрывали, деревья хорошо перезимовали. Защищённые от ветра они перенесли мороз до – 30 ºС, а почки до – 26 º. Плодоношение отмечено среднее, 5-летнее дерево даёт до 10 кг плодов.

Данные наблюдений показали, что выращивание персика в Брянской области возможно. Даже отборные сеянцы, выращенные из косточек, по вкусу не уступают южным сортам. За 5 лет плодоношения в отличие от абрикоса персик плодоносил ежегодно.
Посадку проводили в хорошо подготовленные ямы размером 80х80 см. Ямы заправляли перегноем, торфом, древесной золой, плодородной почвой, верхний слой почвы смешивали с песком, обогащённым фосфором и бором. Персик лучше сажать весной в отличие от абрикоса, который лучше приживается осенью. Персик, как и виноград, плодоносит на однолетнем приросте, требует такой же обрезки. Лучшая форма кроны — чаша. На 3–4-й год, когда дерево хорошо сформируется, удаляют центральный проводник.

Персик хорошо отзывается на подкормку азотными удобрениями. Однако некорневые подкормки мочевиной по аналогии с другими плодовыми культурами нежелательны.

Деревья персика хорошо (по сравнению с яблоней и сливой) усваивают калий из почвы, поэтому в период плодообразования они также нуждаются в калийных удобрениях. Содержание в листьях персика примерно 0,9% калия принято считать достаточным для получения высоких урожаев.

Участок, на котором проводились наблюдения, представляет крутой склон северной экспозиции. Персики были посажены в верхней части склона на ровном участке перед зданием дома.

Помимо этих сортов, интерес представляют также сорта персика ‘Донецкий белый’, ‘Донецкий жёлтый’. Они достаточно устойчивы к зимним повреждениям. Для всех сортов персика следует выбирать участок, защищённый от сильных ветров, которые высушивают побеги и ухудшают состояние деревьев. Вкус всех плодов очень хороший.

В заключение стоит отметить, что всем желающим заняться выращиванием персика, лучше всего начинать с морозостойкого сорта ‘Киевский ранний’, имеющего вкусные плоды хорошего качества.

Маина КАНЬШИНА, доктор с.-х. наук, ФГБНУ ВНИИ люпина.

Виктор НИЗЯЕВ, садовод-опытник, г. Брянск.

Опубликовано в журнале «Сады России» №12/2016

См. также:

Персики: мечта северного садовода

Дальневосточные персики: сеянец Шлихта

Персики Приморья: селекция, зимостойкие формы

Вернуться к Плодовый сад

Сорта персика для средней полосы россии

Как вырастить персик в средней полосе России?

История распространения

Плоды крупные

, плоды среднего размера, почти шаровидные, весом около 80г., с красным мраморовидным румянцем почти по всей поверхности. Мякоть плода очень сочная, нежная, тающая, с хорошим сочетанием сахаристости и кислоты. Косточка не отделяется от мякоти.

Где растут персики

Сорт Фьюри

Бархатистый

Эта несложная работа даст обильный урожай персиков.

В средней полосе России

Наиболее известны два сорта инжирного персика — «Сатурн» и «Владимир». У первого плоды среднего размера и весом до 100 г, кремового цвета. «Владимир» дает более крупные персики — до 180 г каждый с очень сладкой и сочной мякотью.

Основные качества:

Все перечисленные сорта персиков были выведены с единственной целью — противостоять суровым морозам, поэтому их можно смело сажать в климате с коротким летом и продолжительным холодным периодом.

Кроме семян, персик в средней полосе нашей страны может размножаться прививками или черенкованием, однако эти способы несколько более кропотливые и требуют от садовода специальной подготовки.

Особенности

Неплохо себя зарекомендовал и персик «Краснослободский» в средней полосе России, представляющий собой морозостойкий сорт, который может выдерживать понижение температуры до двадцати градусов холода. К тому же он скороплодный: уже на второй или третий год на нем появляются вкуснейшие фрукты весом до ста пятидесяти грамм, округлой формы. Бело-желтые персики данного вида с красным румянцем на стороне, растущей на солнце, имеют сочную сладкую мякоть с нежным ароматным вкусом.

Деревья с бархатистыми и очень сочными плодами, которые известны как персики, относятся к семейству розовых и входят в подрод миндаля. Внешне они очень мало отличаются от остальных растений данного класса. Однако у них есть одно, но существенное отличие. Это их плоды.

Выбор сорта

, весом до 150 г, овальной формы, оранжево-желтой окраски, с размытым штриховым румянцем. Ценятся плоды за хороший вкус. Плоды пригодны для сушки.

Сорт персика Гринсборо

Зимостойкий и высокоурожайный. Не требует тщательного ухода. Плоды до 290 грамм, яркооранжевого цвета с румянцем. Очень вкусные и сочные, с легко отделяемой косточкой. Плодоносит в сентябре. Дерево не подвержено болезням.

Посадка саженцев

Сорт это ранний, морозостойкий, с крупными 150 грамм, сочными и яркими плодами жёлто-красного цвета. Опушение небольшое, а на вкус они очень вкусные. Урожаи хорошие и ежегодные.

У персиков всего 3 серьезных «врага», и их профилактика должна проводиться на должном уровне.

Чтобы персик на участке плодоносил как можно дольше и больше, следует заранее подыскать ему подходящее место. Ни в коем случае нельзя сажать эти деревья в низинах, сырых и продуваемых местах. Лучшее место для персика — это южная, солнечная сторона, полностью защищенная от ветра.

Формирование

Дерево дает крупные плоды весом от 150 до 300 грамм.

В коммерческих целях селекционерами были выведены сорта раннего персика, когда плоды созревают в конце июня-начале июля.

Привычный для современного рынка персик ранее считался «выходцем» из Персии, однако многие называют Китай местом его произрастания.

Чтобы летом иметь хороший урожай, нужно хорошо знать о том, как вырастить персик, в средней полосе России в первую очередь, поскольку эта культура здесь в новинку. И немаловажное значение в этом процессе играет правильно выбранное место для ее посадки. Для этого выбирается достаточно хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Самым лучшим вариантом является место у южной стены строения — дома или дачи. При этом недопустима высадка саженцев между деревьями в старом саду.

Подкормка и полив

Достоверно сказать, откуда берет свое начало эта культура, невозможно, хотя, по одной из версий, родина персика — Поднебесная. Дикие сорта росли и на территории Индии. Затем выращиванием персиковых деревьев стали заниматься персы, а позже растение было завезено в Европу — в частности, Италию. И постепенно началось повсеместное распространение культуры по всему Евразийскому материку.

Я живу на ДВ в Хабаровске, у моих родителей растет сортовой абрикос. По размеру плоды чуть меньше китайских, а так довольно таки большие. Все дерево усыпано по лету. Очень сочные и сладкие. Мякоть прям во рту тает. Китайские абрикосы отдыхают.

Укрытие на зиму

созревает несколько позже сорта Майский цветок, цветет раньше, но цветы довольно холодостойки. Рано вступает в плодоношение и плодоносит ежегодно.

Также многие

Сорт Харроу Даймонд

Размножение персика

Монилиоз — грибковое заболевание косточковых деревьев. Для избавления от последствий его распространения необходимо трижды обрезать ветки ниже зоны поражения — весной, затем сразу после цветения и осенью.

Также необходимо учитывать, кто был предшественником этой культуры. Не подходит участок, на котором росли клубника, бахчевые или пасленовые. После них в почве может остаться вертицеллез, которым может заразиться молодой саженец.

fb.ru

Персик: сорта, их описание, фото и особенности выращивания

Вкусовые качества отличные — персики сочные, мясистые, кисло-сладкие с желтой мякотью.

К ним относятся:

Выбор сорта персика

Хотя сорта персиков в Древнем Китае были немногочисленны, именно это дерево называли символом долголетия, целомудрия и чистоты. Девушкам, выходящим замуж весной, дарили ветку цветущего персикового дерева, а летом невестам вручали его плод, как символ счастливого замужества.

Оптимальным сроком для посадки такой культуры, как персик, в средней полосе России является ранняя весна. Сажать можно непосредственно после того, как земля, оттаяв, немного подсохнет. Затягивать с высадкой специалисты не рекомендуют, поскольку в противном случае они долго приживаются и иногда могут даже погибнуть.

Культивировали персиковое дерево и в Северной Америке, где эти плоды больше использовались для изготовления напитков, в том числе и алкогольных. Выращивание персиков в России началось в шестнадцатом веке. Правда, встретить это садовое дерево можно было только в южных областях.

Дереву лет 20. Они с ним ничего не делают : ни укрывают ни обрезают, ни удобряют. Оно не вымерзает. Единственный нюанс — абрикос хорошо растет только на склоне, на горе. На какой либо возвышенности.
Плоды крупные
морозостойкие сорта персика

Ранний и зимостойкий. Дерево высокое. Плоды сочные, с кислинкой, средние 110 грамм, овальные, цвет бело-жёлтый с мраморным отливом. Созревают в конце июля. Небольшой минус- это обязательное прореживание плодов.

Зимостойкие сорта персиков

Курчавость у листьев также вызвана грибком, для профилактики которого следует опрыскать дерево 1% раствором бордосской жидкости — весной до почкования, после сбора урожая и после опадения листвы.

Перед посадкой обязательно необходимо добавить комплекс минеральных и органических удобрений в посадочные ямы.
Высокая транспортабельность и длительное сохранение товарного вида делает его хорошим сортом для выращивания на больших плантациях.
Работа итальянских селекционеров привела к появлению сверхраннего сорта персика «Фаворит Мореттини». Его отличительной особенностью является способность к быстрому росту побегов, которые порой вырастают до 0,5 м за год. Плоды этого сорта достигают по весу 150 г, имеют вкусную, сочную мякоть при урожайности до 40 кг с дерева. Недостатком сорта считается его неустойчивость к морозам, но если качественно укрывать корни зимой, то его вполне можно высаживать не только в южных регионах страны. Преимущество -

Персик любит тепло, поэтому произрастает в основном в южных регионах, хотя селекционеры вырастили зимостойкие сорта, которым подходит более прохладное лето.

Ранние сорта

Осенью сажать дерево нежелательно, поскольку вероятность того, что неокрепшие саженцы вымерзнут, велика. При этом посадочную яму диаметром до одного метра и глубиной, выбираемой в зависимости от типа почвы, нужно подготавливать примерно в октябре.

В России посадки этой культуры сосредоточены в основном на юге нашей страны — в Дагестане, Краснодарском крае и т.д. Для повышения морозоустойчивости в некоторых регионах ее прививают на абрикосе. Одним из самых морозостойких сортов для российских регионов является «Краснощекий». Однако в Воронежской области достаточно хорошо растут и «Золотое лето» или «Степняк россошанский».

Сейчас полным полно сортов для средней полосы. Сажайте !
, овальной формы, весом до 120 г, с румянцем в виде штрихов и точек на освещенной стороне плода. Мякоть плода сочная, волокнистая, средней сахаристости, освежающего вкуса, с приятным ароматом. Недостаток сорта: очень нежные плоды, не пригодные для транспортировки.
хорошо сохраняют свой вид при перевозке. Это вкусные плоды, не болеющие различными заболеваниями и главное, эти персики не сбрасывают завязь после заморозков. Они будут радовать своими плодами любого садовода и его гостей. Почитайте еще о том, как выращивать персик из косточки. До встречи, друзья!

Лесостепной

Сорта среднего созревания

Мучнистая роса лечится так же, как и монилиоз.

Если земля обедненная, то следует ее смешать с суперфосфатом (50 г), хлористым калием (50 г), древесной золой (200-300 г) и перегноем или компостом (до 8 кг). Такой состав применяют при посадке саженцев весной.

Созревание плодов происходит в середине июля.
устойчивость к заболеваниям.
Выбирать саженцы для посадки на приусадебном участке следует, ориентируясь именно на климатические условия. К выбору сорта нужно подойти со всей серьезностью, чтобы не разочароваться в будущем от зря потраченных усилий.

Персик в средней полосе России, отзывы о выращивания которого свидетельствуют о том, что лучшие урожаи дает обрезанное до формы куста растение, необходимо сразу же после посадки обрезать. Делается это следующим образом: саженец формируется по типу чаши — без штамба, так, чтобы скелетные ветки растения отходили непосредственно от почвы. Оставлять над прививкой нужно только сантиметров двадцать для быстрого наращивания запаса древесины и скорейшего восстановления кроны в случае обмерзания, поскольку из-за низкой закладки плодовых отростков под снегом на них сохраняется достаточно спящих почек.

Сорт «Рубиновый принц»

Летние температуры не так важны для персикового дерева, чем зимние, однако от них зависит длительность вызревания плодов. Российские области, в которых столбик термометра с июня по сентябрь не спускается ниже 24 °C, более всего подходят для выращивания этой культуры. При этом зимой температура не должны падать ниже десяти градусов мороза: растение хоть и переносит крайние периоды, но при холодах -25 °C однозначно погибает.

У моих родителей на даче растет лет 20 абрикос. Зимой 2009-2010 температуры доходили до -40. Перезимовал, как всегда, без укрытия, но в тот год не плодоносил. А так ежегодно плодоносит. Довольно крупными плодами (крупнее жерделей) , но все же не такими крупными, как южные. Регион-Самара.

Сорт персика Чемпион
Персик
Это сорт персика средней спелости, высокоурожайный и зимостойкий. Не подвержен болезням и плодоносит ежегодно с четвёртого года посадки. Плоды средние 80 грамм, сочные, цвет имеет кремовый бархатистый оттенок и плодам характерна необычная форма с боковыми вмятинами. Этот сорт персика прекрасно подходит для прививок других сортов.
Если проводить эти профилактические работы и вовремя обрезать ветки, то дерево будет плодоносить долго и обильно.
Если посадка проводится осенью, то достаточно кинуть в яму перегноя, присыпать его на 20 см землей и сверху поставить саженец. Оптимальный размер ямы для посадки составляет 50х50х50 см. При засыпке деревца необходимо проследить, чтобы прививка была на 5 сантиметров выше грунта. Полив проводится сразу после посадки.

Деревья этого сорта отличаются большой рослостью и высоким урожаем.

Инжирный персик

Для садоводов, доверяющих качеству, проверенному годами выращивания, персик сорта (фото ниже) «Киевский ранний» является одним из самых любимых. Его плоды созревают в начале июля, имеют белую, сладкую, ароматную мякоть и вес до 100 г. Он пригоден для посадки в средней полосе России, но плохо переносит морозы. За этим сортом замечено свойство восстанавливаться после суровых зим, поэтому не следует спешить выкорчевать дерево после поражения его холодом. Через год-два оно может полностью вернуться в «строй». Его недостатком является слабая устойчивость к мучнистой росе, поэтому дерево подходит более опытным садоводам, хотя на основе этого сорта уже выведены виды персиков, которым такое заболевание не страшно. Хотя следует отметить, что их не так много.

Для регионов с холодными зимами подходит дерево персик, сорта которого имеют следующие показатели:

Крона персика формируется из максимум пяти веток, расположенных близко друг к другу — на пятнадцати-двадцати сантиметрах. Впоследствии каждой весной, когда погода стабилизируется и угроза заморозков минует, проводится циклическая обрезка персиковых деревьев, как у винограда. Два или три верхних побега-однолетки нужно укорачивать до двадцати-тридцати, а уже расположенные под ними — до десяти сантиметров.
За последние годы, благодаря появлению новых, достаточно морозостойких сортов, эту культуру стали выращивать даже в таком регионе, как средняя полоса России. И теперь усилиями селекционеров можно не только купить, но даже в садах этих областей самому вырастить сочный и вкусный персик.
Я живу на ДВ в амурской обл. г. Зея и одна моя родственница умудрилась в открытом грунте вырастить персиковое дерево которое цвело и плодоносило. Представить только чего ей это стоило! Вам же и сам бог велел! Только на зиму укутывайте полутчше.
среднего срока созревания и среднего срока цветения с ежегодной, но умеренной урожайностью. Ценится сорт за его
относится к плодовым деревьям, которые незначительно распространены на приусадебных участках из-за ошибочного мнения о слабой морозостойкости. Для уточнения этого вопроса проведено обследование состояния деревьев и сортов. Констатировано, что разведение персика в условиях средней полосы вполне возможно. После этого насаждения персика стали быстро расти.

Сорт Инка

Выбор места и почвы для посадки персика

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Уход, а в большей степени обрезка, зависит от сорта персиков. Эти деревья спокойно переносят засушливость почвы, но нехватка воды тормозит их развитие и качество плодоношения. В период длительного отсутствия дождей рекомендуется выливать 1-2 ведра воды под дерево один раз в 2-3 недели. Работа эта проводится с начала июня вплоть до середины августа.

Сорт «Рубиновый принц» подходит тем садоводам, которые решили вывозить продукцию своего сада на рынок. Плоды этого сорта пригодны для консервации, но чаще всего их едят в свежем виде.

Подготовка почвы к посадке

В основном все ранние сорта персика были выведены искусственно, так как они теплолюбивые, а в регионах с более прохладным климатом их созревание наступает в августе. Поэтому теперь такие культуры разделяются на ранние и средние по созреванию.

повышенную морозоустойчивость;

Уход за персиком

Этим обеспечивается не только оптимальное плодоношение персика в средней полосе России, но и восстановление.

Только требует много заботы, обрабатывать, и растет все.

Обрезка персиковых деревьев

крупные плоды

Этому способствовала еще и работа А. И. Середенко, который отобрал и вывел десятки новых ценных сортов персика, более приспособленных к климатическим условиям, а также и то, что питомники в последние годы стали больше выращивать и продавать сеянцев.
Зимостойкий, с крупными плодами 150 грамм, красивые и яркие. Косточка отделяется без труда, а мякоть сочная и маслянистая и ароматная. Созревает в августе. Дерево высокое и пышное.
Любому садоводу в своём саду хочется вырастить лучшие персики, чем у кого-либо, и чтобы они не вымерзли холодной зимой или в заморозки в весеннее время. Одни из самых зимостойких и вкусных персиков описаны ниже. Эти морозостойкие сорта персика подходят для заготовок впрок и для лакомства прямо с дерева.
Подкормку используют во время весенней и осенней перекопки участка. После зимы применяются азотные удобрения, например, аммиачная селитра (70 г) или мочевина (50 г). Они благотворно влияют на рост побегов и плодоношение дерева. Осенью достаточно добавлять перегной один раз в 2-3 года.

Ничего общего этот плод с инжиром не имеет, хотя многие люди считают его результатом скрещивания этих двух видов. Единственное, что есть общее у этих фруктов — их форма. Инжирный персик, сорта которого пока не многочисленны, появился не так давно на рынках и прилавках магазинов и сразу привлек внимание своей плоской формой.

Вредители

Вполне естественным считается созревание персиков в августе, хотя и здесь поработали селекционеры. Основное направление в их работе — это выведение деревьев, устойчивых к заболеваниям и вредителям.

иммунитет к различным заболеваниям;
Летом молодые побеги, достигающие длины до пятнадцати сантиметров, прищипываются над внешней почкой, а все лишние, в том числе и появляющиеся в месте штамба, удаляются. Если же какая-либо ветка перегоняет остальных в росте, ее нужно укоротить на почку.
При этом при выращивании данной культуры используются специальные варианты укрытия от морозов в особенно холодный зимний период. У многих энтузиастов персик в средней полосе России практически ежегодно дает отличный урожай, радуя нежными и ароматными плодами в довольно суровых условиях.

Ой, не знаю. У меня не получилось. Сажала вроде районированные, замерзли. Из косточек растут. Но не плодоносили. . Так, кустики зеленеют..

syl.ru

Морозостойкие сорта персика

Персик. Морозостойкие сорта

, весом до 120г., с исключительно прекрасными вкусовыми качествами и приятным медовым ароматом. Деревья рано вступают в плодоношение, но требуют хорошего ухода.

Персик, при его удовлетворительной морозостойкости, цветет весной значительно позже, чем абрикос, и не повреждается весенними заморозками, что обеспечивает ему преимущественное положение перед абрикосом.

Августовский стойкий

Сорт Харбингер

Во время образования завязи у персика следует удалять слабые и оставлять сильные побеги. Это поможет сохранить дереву силы и дать большой урожай крупных плодов.

Хотя в Европу инжирный персик попал из Китая еще в начале 19 века, он не был распространен, но его свойства явно превышают качества привычных сортов.

Описание сортов персиков среднего созревания, прежде всего, ориентируется на урожайность, качество плодов и выносливость.

способность быстро адаптироваться и давать новые побеги.

Для хорошего плодоношения и роста персиковое дерево, растущее в средней полосе, необходимо два или три раза за каждую вегетацию подкармливать. В первый раз прикорм нужно давать в начале апреля. Это должны быть аммиачная селитра и нитроаммофоска, разбавленные водой. Второй раз тем же составом нужно удобрять в конце апреля, а в третий — в первых числах июня.

В связи с тем, что селекция этого фрукта как в нашей стране, так и за рубежом ведется весьма интенсивно, сортообновление культуры идет намного интенсивнее, чем других косточковых. При этом специалисты стремятся получить не только морозостойкие сорта, но и те, у которых повышенное качество плодов, пригодное для транспортировки, а также для хранения и переработки. Однако главными проблемами, которыми характеризуется выращивание персиков в средней полосе России, являются их адаптивность к морозам и устойчивость к основным болезням, таким как курчавость, мучнистая роса и другим. Судя по заверениям специалистов, в ближайшее время будут выведены очень выносливые сорта такого растения, как персик.

У меня не получилось в подмосковье Носейчас много новых зимостойких сортов

Сорт персика Эльберта

Описание сортов персика

Выведен из Маневского сорта. Лучший из зимостойких. Не подвержен заболеваниям. Плоды с кислинкой, небольшие 70 грамм, сильно опушены и имеет беловато-зелёный цвет. Урожайность небольшая, зато плюс этих персиков, это хорошее отделение косточки от плода.

Ранний и морозостойкий. Созревает в июне. Плоды сочные, вкусные до 110 грамм, овальные, красно-оранжевого цвета. Дерево раскидистое и большое.

Для долгой и плодотворной жизни персикового дерева в течение всего времени применяют несколько видов обрезок:

Инжирный персик достаточно морозоустойчивый, и его почки и завязи не боятся весенних заморозков.

«Посол мира» хорошо переносит весенние заморозки и дает крупные плоды до 160 г веса с желтой окраской и сочной мякотью. Созревает к середине августа и считается высокоурожайным.

С такими характеристиками есть работы американских, европейских и отечественных селекционеров. В теплых краях быстро приживаются и хорошо растут все сорта персиков, поэтому выбор стоит между вкусом, размером и качеством плодов.

Если грунт бывает сухой, то за три дня до внесения подкормки деревья нужно полить, чтобы не сжечь их корни. Удобряя сильно растущие молодые деревья, опытные садоводы уменьшают порции почти в два раза, считая, что лучше недокормить, нежели переборщить с питательными веществами. Не менее актуальны и своевременный полив, в особенности в засушливую погоду, а также мульчирование приствольного круга и периодическая борьба с сорняками.

В средней полосе России фото этого дерева больше напоминает куст. И это объяснимо: подобная технология выращивания, судя по отзывам, дает отличные результаты.

Северное Оренбуржье—растут 5 лет из косточек, высота до 2,5 м уже. сначала сеянцев было штук 40, за прошедшие зимы вымерзли, остались 7 шт—наверно самые зимостойкие, на некоторых появились плодушки, может весной зацветут—очень надеюсь. Растут в закрытом прогреваемом дворе, ничем не удобряю, не рыхлю и не поливаю— чтобы не изнежить их .

созревает в начале сентября. Цветет персик рано, в результате иногда повреждается весенними заморозками.

стандартных для средней полосы:

СатурнМайский цветок или МайфловерФормирующая крону обрезка в разы улучшает плодоношение и качество самих плодов. Размещая в грунте саженец, следует заранее выяснить, какая крона должна быть сформирована у данного сорта.

ayatskov1.ru

Плоды имеют маленькую косточку, что считается большим плюсом с гастрономической точки зрения.Достаточно молодой сорт «Гривна» имеет средние плоды до 90 г веса, он обладает прекрасными вкусовыми качествами и устойчивостью к транспортировке. Редко подвергается заболеваниям, хорошо переносит зиму, поэтому не требует пристального внимания при уходе. Созревает в начале сентября.

Персик зимостойкий, сорта которого выведены лучшими селекционерами мира, давно зарекомендовал себя как дерево, пригодное для промышленного и личного выращивания в регионах с суровыми зимами. Среди хорошо переносящих холод, встречаются ранние и поздние сорта.

Осенью над персиковыми деревьями, растущими в российской средней полосе, обязательно нужно устанавливать воздушные сухие укрытия, к примеру, коробы из пенополистирола или пенопласта, толщина стенок которых должна быть не менее десяти сантиметров. На крышу нужно постелить полиэтиленовую пленку, а зимой конструкцию лучше дополнительно засыпать снегом.

Выращивать персик в средней полосе России — дело достаточно непростое. Многие знают о привередливом характере данной культуры. Поэтому многие садоводы-любители после долгих неудачных попыток и размышлений о том, как вырастить персик в средней полосе России, пришли к выводу, что лучше всего он плодоносит именно в форме куста.Дед в Московской области вырастил еще в 1960 году и абрикосы и сливы, но урожай был слабенький и тощенький…

Сорт персика Майский цветок

Деревья засухоустойчивыеСорт персика Майский цветокЭто зимостойкий сорт, с высоким и пышным деревом. Плоды весят 100 грамм, приплюснутые, яркие и сочные. Не подвержен заболеваниям и высокоурожаен.Считается очень ранним сортом персика. Плодоносит в июле. Плоды достигают 130 грамм, сочные, почти без опушки, зелёные с румяным боком. Урожайность небольшая, но зато стабильно с третьего года посадки. Деревья небольшие, морозостойкие.

Сорт персика Гринсборо

Прореживание дает простор для более сильных побегов.Хорошо переносит транспортировку и прекрасно укладывается в ящики, хотя не способен храниться длительно.«Ветеран» был выведен канадскими селекционерами еще в 1925 году. Плодоносить начинает на 3 год после посадки и дает высокие урожаи даже после холодной зимы. Плоды достигают 130 г веса, имеют желтую мякоть и отличный вкус. Устойчивость к заболеваниям и транспортировке делают этот сорт персиков пригодным для коммерческого выращивания.Одним из самых знаменитых в этой категории считается отечественный персик сорта «Пушистый ранний» (1932 год). Он легко переносит морозы до -30 градусов и проверен временем. Его плоды созревают к середине июля, имеют округлую форму кремового цвета. Применяется для варенья, джемов и употребления в сыром виде. Для улучшения вкусовых качеств плодов рекомендуется формировать крону дерева в виде чаши. По простоте ухода и устойчивости к заболеваниям подходит начинающим садоводам. Для избегания курчавости листвы, которой он иногда страдает, опытные садоводы опрыскивают дерево раз в 4 года фунгицидом.

Сорт персика Чемпион

Ранней весной, с отступлением сильных холодов, отдушины необходимо сразу открыть, а в мае, когда больше не предвидятся заморозки, утепление можно снять полностью.От дерева в один ствол нужно оставить только небольшой (высотой около сорока-пятидесяти сантиметров) отросток, который по весне даст обильную корневую поросль. Из нее нужно сформировать кусты, которые впоследствии зацветут и будут давать неплохой урожай.Саму интересует этот вопрос, прикопаны на весну два абрикоса сорта Кичигинский и Золотой нектар, раонированные для Урала. Говорят, абрикосы чувствительны к выпреванию корневой шейки и поздние заморозки могут побить цвет, т. к. цветут рано.и

Сорт персика Эльберта

самый ранний из всех сортов. Плоды созревают в начале июля. Цветет поздно и поэтому почти не повреждается весенними заморозками. Болезнями и вредителями повреждается слабо. Этот сорт отличается ежегодной и обильной урожайностью при раннем (на второй год после посадки) вступлении в плодоношение.ФростКиевскийОздоровление дерева проводится благодаря обрезке поврежденных морозом или гниющих веток. Проводится каждую весну.Созревание происходит в середине августа, плоды весом до 100 г имеют диаметр до 7 см, а также глубокий «шов» посередине.Благодаря работе селекционеров мира персиковые деревья перестали быть привилегией только южных краев и все чаще встречаются в регионах с очень холодным климатом.Персик сорта «Сочный», также отечественного производства, относится к ранним морозостойким видам. Дерево выдерживает морозы до -30, устойчиво к мучнистой росе и редко подвергается курчавости листьев. Любимо садоводами за свойство к быстрому росту побегов весной и неповторимый вкус плодов. Персики вырастают сочные, с белой ароматной мякотью до 130 г весом. Урожайность настолько высокая, что часто приходится обрывать еще несозревшие плоды, чтобы ветки не сломались под их весом.Кроме того, зимой штамб и скелетные ветви персиковых деревьев нужно белить известью, в который добавлен медный купорос, а также обвязать их камышом или еловыми лапками, а если таковых нет — бумагой или мешковиной: любым материалом, за исключением полиэтиленовой пленки. Это мероприятие предохранит культуру от морозов и солнечных ожогов, поможет противостоять повреждениям, наносимым грызунами.

homehelper.in.ua

Вы пробовали сажать в средней полосе России абрикосы?

Наталья Соловьева

Нужно сажать немного другой персик в средней полосе России. Сорта, подходящие для южных районов, здесь практически не приживаются, поэтому многие отдают предпочтение районированным видам. Можно получать также и свои сеянцы, высаживая косточки, а затем отбирая из сеянцев только самые крепкие и зимостойкие.
У меня растут два абрикоса, морозы у нас бывают до — 45. Красивые деревья, если не вымерзнут в этом году (снега нет совсем) то будем собирать урожай. Живу в Сибири.

Разумный Дельфин

морозостойкие

Сорт столовый

елизавета иванова

Это зимостойкий, поздний сорт. Не подвержен заболеваниям. Плоды весят 210 грамм, красного оттенка, сочные и вкусные. Плодоносит в сентябре очень обильно. Дерево небольшое.

Руслан Ахмедов

Ранний сорт, имеет плоды до 90 грамм кремового оттенка, опушка небольшая, вкусные, ароматные, с кислинкой. Зимостойкий и высокоурожайный. Минус- это плохо отделяемая косточка.

Татьяна Цивильская

Для омоложения персика осуществляется глубокая обрезка веток у деревьев старше 7 лет.

Ольга

Вкусовые качества отличные. Персики сочные, с белой ароматной мякотью, более сладкие под кожурой, они меняют свой вкус возле косточки.

Ирина Шабалина

Персик сорта «Рубиновый принц» выведен американскими селекционерами и относится к среднеспелой промышленной культуре.

Лохматый

Особенные свойства имеет персик сорта «Зимостойкий», который был выращен на Украине из косточки, при этом он сохранил все материнские качества. Это дерево выдерживает морозы до -40 градусов, при этом у него могут промерзнуть корни, ветки и цветочные почки, но оно настолько сильное, что восстанавливается через год-два. Плоды у дерева большие, до 200 г, а урожай настолько высокий, что опытные садоводы заранее обрывают завязи. Рекомендуется не сажать рядом с этим сортом другие виды персиков или косточковых.

Татьяна Павлова

Семена этого фрукта сохраняют свою всхожесть в течение года. Их нужно высеивать свежесобранными или осенью, или ранней весной после предварительной трехмесячной стратификации. Причем сеянцы, полученные таким путем, зацветают уже к третьему году.

Natali

При покупке саженцев в специализированных магазинах необходимо уточнять сроки плодоношения данного сорта и останавливать свой выбор на самых раннеспелых и низкорослых. Много положительных отзывов садоводы средней полосы оставляют о следующих видах: «2-Ш-10», «Днепровский», «Ранний», «Белгородский».

nad fed

cажайте сорт Хабаровский — вырастет, сейчас есть еще персики районированные — растут как куст в наклонной форме — стоит пока дороговато — на алтае вывели сорт — как куст смородины — только персик — снегом покрывается и не мерзнет

, поэтому сорт плодоносит и в степных районах.

Персик в средней полосе — опыт выращивания. Фото — Ботаничка.ru

Однажды, прогуливаясь по улицам Воронежа, я увидела маленькое деревце с очень необычной листвой. Каково же было моё удивление, когда, присмотревшись, я увидела на ветках спелые румяные персики. Ранее я думала, что персик можно встретить только на Юге, а мой город к южным не относится. Позже я узнала о существовании сорта персика «Воронежский кустовой» и вырастила его у себя в саду. О своем опыте выращивания персика в средней полосе расскажу в этой статье.

Персик в средней полосе — опыт выращиванияСодержание:

Персик «Воронежский кустовой» — описание сорта

Сорт персика «Воронежский кустовой» не был выведен профессиональными селекционерами, а возник как результат стараний садоводов-любителей, поэтому имена его создателей неизвестны. Все, что мы знаем — этот сорт стал результатом работ по прививке на алычу персика брюньона (брюньон – персик, имеющий мякоть, приросшую к косточке). Полученный культивар унаследовал характеристики как привоя, так и подвоя, и они оказались положительными. Вкус и внешний вид плодов у «Воронежского кустового» — от персика, а вот от алычи ему досталась столь недостающая южанину устойчивость к морозам.

По наблюдениям садоводов-любителей, выращивающих эту культуру, персик «Воронежский кустовой» может расти в Ленинградской и Московской областях, в Центрально-черноземном и Центральных районах, на Дальнем Востоке и даже на Урале и в Сибири.

По срокам созревания персик «Воронежский кустовой» относится к среднеранним сортам. В среднем, урожай с него можно снимать в первой-второй декадах сентября. Однако, в зависимости от региона выращивания и погодных условий, которые выдались в текущем сезоне, эти сроки могут сдвигаться, и иногда плоды бывают готовы к сборке уже в августе.

Персик «Воронежский кустовой» растет в виде небольшого кустистого деревца, высота главного ствола у этого персика обычно не превышает 2-х метров. Ствол и побеги подобной косточковой культуры очень гибкие. Листва типичная для персиковых деревьев, листья вытянутые с заостренным кончиком, тонкие, ярко-зеленого цвета, с небольшими зазубринками по краям.

Цветки «Воронежского кустового» персика очень декоративные – крупные и имеют нежно-розовую окраску лепестков. По внешнему виду они идентичны цветкам косточковых культур из семейства Розоцветных. То есть состоят из пяти лепестков и множества тычинок, имеют приятный аромат и привлекают насекомых-опылителей. Цветет сорт «Воронежский кустовой» в конце апреля-начале мая. Сорт самоопыляемый, и получить хороший урожай можно, даже имея только одно деревце в саду.

Молодое дерево персика (Prunus persica), сорт «Воронежский кустовой». © Людмила Светлицкая

Какие плоды даёт лучший персик для средней полосы?

Плоды персика «Воронежского кустового» округлой формы, средние по величине, максимальный вес одного плода при благоприятных условиях произрастания составит около 110 грамм, но обычно они вырастают более мелкими.

Мякоть у вызревшего персика пористая, сочная и имеет темно-желтый цвет. В стадии технической спелости плоды желто-зеленой окраски, а в биологической спелости становятся ярко-оранжевыми с темно-бордовым румянцем. Так как этот сорт относится к персикам-брюньонам, то крупная косточка нелегко отделяется от мякоти.

В период плодоношения персику необходим умеренный полив, поскольку при высокой влажности деревце может потерять часть своих завязей.

Персик «Воронежский кустовой» — скороплодная культура, способная давать урожай уже на следующий год после посадки саженца. Урожаи персик этого сорта дает неплохие, и в среднем с одного взрослого дерева можно снять от 20 до 30 килограммов плодов.

Плоды персика «Воронежский кустовой» имеют более высокий процент глюкозы, нежели кислот, поэтому вкус культуры сладкий с очень легкой кислинкой и характерным персиковым ароматом. При этом, чем больше солнца получат персики в процессе созревания, тем слаще окажутся плоды. Персики плотно прикреплены к плодоножке, они практически не осыпаются, даже достигнув биологической спелости.

Зрелые плоды персика «Воронежский кустовой» немного зеленоватые. © Людмила СветлицкаяПлоды персика «Воронежский кустовой» небольшие. © Людмила СветлицкаяПерсик «Воронежский кустовой» в разрезе. © Людмила Светлицкая

Особенности ухода

Большая часть болезней и вредителей, представляющих опасность для культуры в южных регионах не страшны для персика «Воронежский кустовой» в средней полосе. Грибные болезни, такие как клястероспориоз, мучнистая роса, курчавость листьев и другие, могут поразить персик при избыточном поливе и влажности воздуха. Верхушки молодых побегов иногда могут страдать от нападения тли.

Чтобы крона персика «Воронежский кустовой» со временем не стала слишком загущенной, стоит уделять внимание обрезке деревца. Плодоношение персика идет на сильных приростах прошлого года и на букетных ветках. Формированием следует заниматься сразу после посадки. При формировании кроны персика необходимо вести четыре сильных ветви, разветвление штамба, а лишние ветки удаляют.

Этот сорт обладает высоткой зимостойкостью и переносит морозы до -35 градусов. В случае более суровых зим, надземная часть может обмерзать, но весной отрастает и вскоре полностью восстанавливается. В любом случае, на зиму «Воронежский кустовой» персик лучше укрывать. Ветви персика очень гибкие, их легко можно склонить к земле и зафиксировать шпильками, а сверху укрыть нетканым материалом.

Читайте также нашу статью Как вырастить персик из косточки?

Персик выглянул из зимнего укрытия и зацвел. © Людмила Светлицкая

Мой опыт выращивания персика «Воронежский кустовой»

Молодой саженец персика «Воронежский кустовой» я приобрела в одном из местных питомников. В первый год он не цвел, а набирал силу, на второй год персик зацвел пятью цветочками, которые не дав завязи, отвалились. Полноценное цветение деревца я увидела только на третий год. Весной, когда я приехала на дачу (на календаре было 25 апреля), моему взору открылась чудесная картина. От ветра укрытие частично раскрылось и из нетканого материала выглядывали ветви, усыпанные нежно-розовыми цветками.

Когда цветение завершилось, то я насчитала около пятидесяти крошечных завязей, но до полной спелости довисели только 25 штучек. Поскольку у нас на участке имеется только одно персиковое деревце, я сделала выводы, что этот сорт действительно самоопыляемый, как и обещали в питомнике.

Первые плоды можно было собирать в первых числах сентября. Примечательно, что персики выглядели недоспелыми и зеленоватыми, но в действительности они были уже зрелыми и готовыми к сбору. Часть плодов мы оставили, чтобы за неделю они налились и стали больше похожими на привычные персики.

Когда на следующие выходные мы снова приехали на дачу, персики, действительно, выглядели более аппетитными и румяными. Но, к сожалению, есть их было уже нельзя, они были подгнившими возле косточки и имели неприятный привкус, некоторые плоды при этом продолжали висеть на ветках, а часть осыпалась и побилась. Поэтому для себя я сделала выводы, что спелость этого сорта лучше определять исключительно наощупь. Спелые плоды у него тоже зеленоватые, но наощупь они гораздо мягче недозрелых.

На вкус спелые воронежские персики оказались ничуть не хуже южных. У них было достаточно сладости, характерный персиковый вкус, сочная мякоть и нежная тонкая кожура. Сами персики при этом были некрупными и средний вес плода составлял 40-50 грамм, то есть величиной они были примерно со средний абрикос. Косточка от мякоти отделялась не очень хорошо, но, в принципе, вытащить ее было можно.

В настоящее время деревцу кустового персика 4 года, и оно имеет высоту чуть больше одного метра, довольно ветвистое. Во время плодоношения наш персик обильно покрыт плодами. Растет он в легкой полутени. При посадке в посадочную яму я внесла перегной и комплексные минеральные удобрения. Поливается персик путем капельного полива. Какого-либо специального ухода не делаю.

Серьезных проблем при выращивании персика в средней полосе на данный момент я не заметила. Единственное, что у него ежегодно наблюдается поражение листьев в виде сквозных отверстий, которым предшествуют малиновые пятна. Это, скорее всего, может говорить о поражении растения клястероспориозом. При тяжелом течении этого заболевания грибок может поразить всю надземную часть деревца. Для профилактики рекомендуется санитарная обрезка кроны, а также обработка два раза в сезон (до и после цветения) раствором фунгицида.

Но в моем случае поражались только единичные листики, общее состояние растения и урожайность от этого не страдала, поэтому я не прибегала к помощи препаратов. Каких-либо поражений вредителями не наблюдалось.

Произрастает персик на даче в Воронежской области, где зимой бывает довольно холодно и температуры опускаются ниже –30 градусов. На зиму я укрываю свое персиковое деревце самодельным колпаком из плотного белого нетканого материала (плотность 90 г/м²).

На второй год после посадки зимой выдался очень сильный мороз, укрытие, по всей видимости, слетело среди зимы от сильных ветров (зимой мы на дачу не ездим). В итоге молодой персик очень сильно обмерз буквально до основания, и я думала, что потеряла деревце. Но в этот же год от корня появился мощный побег, который очень сильно вырос и разветвился за лето. Поэтому регенерационные возможности у этого персика очень высокие даже в случае обмерзания.

Читайте также нашу статью Почему обрезка для персика обязательна?

Молодые завязи персика. © Людмила СветлицкаяЛёгкое поражение листьев персика клястероспориозом. © Людмила Светлицкая

Стоит ли выращивать персик в средней полосе?

Если мне задут подобный вопрос, я, однозначно, отвечу, что стоит, если подобрать правильный сорт, например, описанный мною персик «Воронежский кустовой». Конечно, по размеру персики, выращенные в средней полосе, уступают привозным южным. Но, тем не менее, по вкусу персики, которые можно приобрести на рынке или в супермаркете, будут сильно проигрывать местным, ведь они чаще всего собираются недозрелыми, транспортируются на дальние расстояния, что, конечно же, отрицательно влияет на их вкус и консистенцию.

А о том, какие химические вещества применялись при их выращивании, остается только догадываться. О себе могу сказать, что персики, выращенные в моем саду, по вкусу могут сравниться только лишь с теми, что я покупала на отдыхе в Крыму.

К тому, же персик очень красиво цветет. Когда по весне деревце покрыто нежно розовыми крупными цветками, то персик вполне может восприниматься и как декоративное растение, ведь он, действительно, украшает сад. Карликовое деревце не занимает много места в саду, но его урожайность при этом довольно высокая.

Персик в культуре относительно неприхотлив, а укрыть его на зиму в принципе не так уж и сложно. Тем более, что возможность выйти в свой сад и сорвать с дерева настоящий вкуснейший персик дорогого стоит.

Сорта персиков для Подмосковья: лучшие сорта

Персик – это довольно популярная на территории России культура, которая является родственником миндалевого дерева. Все имеющиеся сорта входят в семейство Розовых. У некоторых из них высота достигает 8 м, и они занимают лидирующие позиции по плодоношению.

Но вырастить персик в условиях Российского климата не так и просто, особенно если говорить про среднюю полосу. Но нет ничего невозможного, если правильно подобрать сорт культуры и ответственно подойти к процессу выращивания.

Особенности выращивания персиков в Средней Полосе

Персиковые деревья – это группа растений, для которых характерна низкая требовательность к качеству грунта. Чтобы получить полноценный урожай, необходимо выполнять посадку саженцев на участке, где присутствует грунт с отличной аэрацией и невысокой кислотностью.

Также нельзя выбирать участки, не защищенные от ветра. А вот солнечные лучи для растений чрезвычайно полезны. Самым лучшим вариантом станет участок, расположенной на южной стороне около капитального строения. А вот высаживать персики не рекомендуется там, где до этого произрастали пасленовые культуры, клубника и арбузы.

Персик в средней полосе

В средней полосе России посадка саженцев осуществляется рано весной, пока еще не набухли почки. При посадке большая часть саженцев не успевает приспособиться к климату и полноценно пустить корни. Это приводит к вымораживанию древесины и почвы весной. Кроме этого, это чревато гибелью еще неокрепших растений.

Что собой представляет описание сливы Стенли, можно узнать из статьи по ссылке.
Также стоит больше узнать про описание сливы Евразия, а также как правильно высаживать такое дерево.
Как выглядит сорт сливы Утро, а также как выглядят плоды данного дерева, указано здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/sliva-utro-opisanie-sorta.html

Также стоит больше узнать про существующие отзывы о сливе Яхонтовая.

Лунки для посадки должны быть подготовлены предварительно. Для этого насытить почву перегноем- 7-10 кг, древесной золой – 0,35 г и добавить такие минеральные составляющие:

азотсодержащие – 100 г;
калийные – 100 г;
суперфосфат – не более 200 г.

А вот как происходит применение конского навоза как удобрение, поможет понять данная информация.

Между саженцами должна быть соблюдена дистанция 3 м. Место прививки молодого растения необходимо заглублять на 7-10 м. После посадки необходимо выполнить увлажнение грунта. Для этого нужно потратить на каждое растение 30 л воды.

Посаженные деревья сразу обработать специальными препаратами, которые предотвратят поражение вредителями и болезнями (Профит, Ордан).

Грунт в приствольных кругах замульчировать. Для этого отлично подходит перегной или органическая мульча.

На видео – описание сорта персика:

Ухаживать за саженцами совершенно несложно. Так что справиться с этим сможет даже неопытный садовод. Нужно просто придерживаться следующих несложных рекомендаций:

Растение положительно отзывается на обильные и хорошие поливы. Но только нельзя допускать застоя воды. Это плохо скажется на плодоношении, а корневая система и вовсе может загнить.
Вносить подкормку персикам, произрастающим в северной полосе России, необходимо каждый год. Распределять питательную смесь по всему периметру корневой системы дерева. Используется для этого перегной, суперфосфат, хлористый калий. Также будет полезно узнать о том, чем подкормить яблоню весной во время цветения.
Когда начинают образовываться плоды, то взрослые деревья нужно подкармливать 2 раза в месяц, используя для этого калийные составы.
После полива или дождя необходимо выполнить неглубокое рыхление почвы в приствольных кругах. Это позволит предотвратить формирование почвенной корки. А вот нужно ли поливать виноград во время цветения, и как произвести все работы правильно, изложено в данной статье.

Для высокого урожая очень важно правильно и своевременно обрезать деревья. В средней полосе России персиковые культуры могут расти в виде куста или чаши. Весной на деревьях составлять не больше 5 плодоносящих веток и 3 новых побега.

Подходящие сорта

Сегодня выбрать сорт персика для средней полосы России не составит особого труда, ведь присутствуют они в широком разнообразии. Но при выборе нужно отталкиваться от таких параметров, как морозостойкость, условия выращивания, плодоношение.

Редхейвен

Этот сорт родом из США. При этом он успешно приспособился под условия Российского климата. При правильном уходе дерево может подарить плоды, у которых не только удивительный вкус, но и окрас. Персики представлены в желто-оранжевом цвете с красными пятнышками.

Редхейвен

Сорт относится к раннеспелым, зимостойким. Высота взрослого дерева достигает 8 м. Масса одного плода 150 г. Культура характеризуется стойкостью к курчавости, зимним и весенним заморозкам. Если не соблюдать правила по уходу за персиком, то это чревато грибковым поражением.

Коллинз

Этот сорт для средней полосы России отличается щедрым урожаем. При полноценном уходе удается собрать персики больших размеров и сочной мякотью. Вкус у них кисло-сладкий. Особенность культуры в том, что плоды созревают последовательно, так что сбор урожая осуществляется постепенно, частями.

Коллинз

Сорт характеризуется высокой стойкостью к мучнистой росе, курчавости, зимним и весенним морозам. Уход за культурой предполагает регулярный полив, подкормку и обрезку. На зиму дерево можно не укрывать, если температура не опустится ниже -22 градусов.

Киевский ранний

Этот вариант отлично подойдёт для начинающих и опытных садоводов. Плоды имеет ярко-желтый окрас и розовый оттенок. Масса одного достигает 50-70 г, а высота дерева – 8 м. Приобретенные саженцы необходимо сразу же посадить на выбранном месте, так как на пересадку сорт реагирует отрицательно. Первые несколько лет нужно уделить особое внимание данной культуры.

Киевский ранний

И хотя Киевский ранний положительно отвечает на регулярный полив, важно не перестараться. Если в почве будет переизбыток влаги, то вы рискуете загубить растение. Особенность сорта в его высокой устойчивости к вредителям и болезням. Узнать больше про персик Киевский ранний, можно из статьи по ссылке.

Кремлевский

Этот осот относится к раннеспелым, отличается высокой стойкостью к морозам. Кроме этого, культура быстро акклиматизируется под различные умеренные условия климата. Плоды бывают желтого или оранжевого цвета с красным переливом. Масса одного достигает 100-120 г.

Кремлевский

Мякоть плотная и довольно сочная. Сорт отличается высокой стойкостью к низким температурам, болезням и паразитам. Он отлично плодоносит даже в регионах с холодным климатами, причем это никак не сказывается на вкусе персиков.

Кардинал

Этот сорт может похвастаться своими невероятно вкусными плодами. Персики имеют округлую форму, но немного приплюснуты по бокам. Масса одного плода составляет 150 г. Сбор урожая можно выполнять в конце лета- начале осени.

Кардинал

Он не слишком морозоустойчивым, так что при выращивании его в средней полосе России необходимо позаботиться про укрытие и полноценный уход. Дерево всегда нужно держать в тонусе, вносить подкормки, поливать, формировать крону и обрезать ветки.

А здесь можно посмотреть на то, как выглядит слива Персиковая, а также какое существует описание сорта данного плода.

И хотя сорта персиков для средней полосы России представлены в достаточном количестве, выбирать подходящий вариант не всегда так просто. кроме соблюдения рекомендаций по выращиванию, важным остается и опыт огородника. Если вы только начинающий садовод, то лучше выбирать сорта со средними показателями плодоношения, так как они не особо привередливы в уходе и стойкие к вредителям, болезням.

критерии выбора, лучшие ранние сорта, описание, правила и сроки посадки, особенности агротехники

Персик (от латинского Prunus pеrsica) является растением из семейства Розовые и относится к подроду Миндаль. Сорта персика для средней полосы России представлены в достаточно ограниченном количестве. Тем не менее, выбор есть, и в настоящее время выведены интересные и перспективные районированные сорта, которые прекрасно зарекомендовали себя при выращивании в условиях, далеких от идеальных.

Чтобы плодовые насаждения давали стабильный урожай, необходимо правильно осуществить выбор сорта с учетом почвенно-климатических условий местности.

Критерии выбора

Культивировать такую южную и теплолюбивую культуру, как персик, в средней полосе России непросто. Сорта, подходящие для культивирования в южных районах, в климатических условиях средней полосы приживаются крайне редко и чаще всего вымерзают в зимний период. Кроме того, плоды на деревьях таких сортов не успевают полноценно вызревать за короткое лето. Именно по этим причинам рекомендуется отдавать предпочтение районированным сортам персика и растениям на зимостойких подвоях. Кроме того, неплохим вариантом является самостоятельное получение сеянцев из косточек от наиболее крепких и зимостойких сортов.

При выборе сорта для культивирования в средней полосе нашей страны очень важно уточнить сроки плодоношения персика. Предпочтительнее выращивать наиболее раннеспелые и низкорослые сорта этой плодовой культуры. Целесообразно высаживать на участке минимум пару персиковых деревьев, что будет способствовать лучшему опылению растений.

Следует помнить, что вне зависимости от сорта персика его выращивание в средней полосе всегда сопряжено со строгим соблюдением агротехники и обязательным укрытием плодовых деревьев на зимний период.

Лучшие сорта

Как правило, для средней полосы России подбираются раннеспелые или среднеранние сорта персика. В настоящее время садоводами активно культивируется и несколько очень ранних сортов.

Название сорта	Растение	Плоды	Мякоть	Особенности
«Ранний Сычева»	Слаборослое, мелколистное, с обильным цветением и плодоношением	Мелкие, весом до 45 г, округлые, с мелким швом, беловато-кремовые с румянцем	Без красноты, беловато-кремовая	Относительная устойчивость к курчавости листьев
«Россошанская скороспелка»	Сильнорослое, с негустой кроной, с высоким уровнем устойчивости к морозам	Массой до 75 г, зеленовато-белые с румянцем, округлые или плоскоокруглые	Зеленовато-белая, с румянцем, плотная, кисловато-сладкая	Относительная устойчивость к курчавости листьев
«Киевский ранний»	Среднерослое, с шаровидной раскидистой кроной	Крупные, массой 110 г, светло-желтые с полосатым румянцем	Зеленовато-белая, гармоничная по вкусу	Достаточная устойчивость к клястероспориозу и мучнистой росе
«Майский цветок»	Среднерослое, урожайное, рано вступает в плодоношение.	Средние, массой до 85 г, шаровидной формы	Сочная и нежная, гармоничная по вкусу	Устойчивость к болезням и вредителям

Среднеспелые сорта также пользуются популярностью у садоводов и востребованы для культивирования в средней полосе нашей страны. Такие сорта районированы, перспективны для приусадебного выращивания, но нуждаются в качественном укрытии на зимний период.

Особенности выращивания персиков (видео)

Название сорта	Растение	Плоды	Мякоть	Особенности
«Ветеран»	Среднерослое, с высокой ежегодной урожайностью	Средние, округлые, весом до 115 г, слабоопушенные	Желтая, волокнистая, сладкая	Относительная устойчивость к курчавости листьев и мучнистой росе
«Смоленский»	Быстрорастущее, среднерослое	Средние, до 80 г, одномерные, зеленовато-кремовые с румянцем	Белоснежная, у косточки с краснотой, кисло-сладкая	Устойчивость к курчавости листьев
«Сказка»	Среднерослое, болезнеустойчивое, высокопродуктивное	Шаровидные, желто-зеленые с румянцем, весом до 80 г	Желтовато-оранжевая, средневолокнистая	Устойчивый к болезням, зимостойкий, транспортабельный
«Закатный»	Среднерослое, зимостойкое, долговечное	Средние или крупные, весом 105 г, оранжевые с румянцем, округло-овальной формы	Зеленовато-желтая, с краснотой, сладкая, ароматная	Устойчивый к курчавости листьев

Сроки и правила посадки

Персиковые деревья относятся к категории светолюбивых растений, которые при этом отличаются низкой требовательностью к почвенным показателям. Для получения полноценного урожая под посадку персиковых саженцев рекомендуется отводить участки, представленные хорошо аэрированными почвами с невысокими показателями кислотности.

Очень важно выращивать персик на защищенных от ветра и максимально освещаемых солнцем участках. Наилучшим вариантом является культивирование персиковых деревьев с южной стороны любого капитального строения на приусадебном участке. Персики нельзя высаживать там, где ранее росли такие огородные культуры, как клубника, любые пасленовые, а также арбузы.

Высаживать саженцы персика в средней полосе России рекомендуется ранней весной, пока на растении не набухли почки. При посадке осенью значительная часть саженцев не успевает акклиматизироваться и полноценно укорениться, что вызывает вымораживание древесины и почек весной, а также может спровоцировать гибель неокрепших растений.

Посадочные ямы следует подготовить заранее, обогатив почву на участке перегноем в количестве 7-10 кг, древесной золой – 0,35 кг, а также добавив минеральные удобрения:

азотсодержащие – 100 г;
калийные – 100 г;
суперфосфат – не более 200 г.

Стандартное расстояние между высаживаемыми деревьями составляет порядка трех метров. Место прививки саженца персика следует заглублять примерно на 7-10 см. После посадки осуществляется обильный полив с расходом на каждое растение не менее 30 л воды. Высаженные деревца рекомендуется сразу после посадки обработать от возбудителей болезней и растительных паразитов. Почву в приствольных кругах желательно замульчировать перегноем или укрыть органической мульчой.

Особенности выращивания

Как правило, уход за высаженными растениями не представляет сложности как для опытных, так и для начинающих садоводов. Рекомендуется проведение следующего комплекса мероприятий:

особенно хорошие и обильные поливы, но без застаивания воды, необходимы плодоносящим растениям во время цветения, а также на стадии плодообразования;
подкормку плодовых деревьев следует осуществлять ежегодно, внося удобрения по всему периметру корневой системы растения;
на стадии плодообразования взрослые растения следует обязательно подкармливать два раза в месяц калийными удобрениями;
после поливов и дождей необходимо неглубоко рыхлить грунт в приствольных кругах, что предотвратит образование почвенной корки.

Огромное значение имеет правильная и своевременная обрезка плодовых деревьев. В средней полосе нашей страны для нормального развития и обильного плодоношения персиковые деревья требуется формировать в виде чаши или куста. В весенний период необходимо оставлять на плодовых деревьях не более пяти плодоносящих ветвей и примерно три новых побега.

Как обрезать персик (видео)

На зиму растение следует пригибать к земле и обеспечить его качественным, но воздухопроницаемым укрытием, которое защитит от морозов, но не спровоцирует выпревание побегов. Выполняя эти основные требования агротехники, и в средней полосе России можно получить хороший урожай вкуснейших южных подов.

Персик в средней полосе россии сорта

Лучшие сорта персиков для Средней Полосы России

Также нельзя выбирать участки, не защищенные от ветра. А вот солнечные лучи для растений чрезвычайно полезны. Самым лучшим вариантом станет участок, расположенной на южной стороне около капитального строения. А вот высаживать персики не рекомендуется там, где до этого произрастали пасленовые культуры, клубника и арбузы.

Персик в средней полосе

Что собой представляет описание сливы Стенли, можно узнать из статьи по ссылке.

Также стоит больше узнать про описание сливы Евразия, а также как правильно высаживать такое дерево.

Как выглядит сорт сливы Утро, а также как выглядят плоды данного дерева, указано здесь: http://gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/sliva-utro-opisanie-sorta.html

Также стоит больше узнать про существующие отзывы о сливе Яхонтовая.

азотсодержащие – 100 г;
калийные – 100 г;
суперфосфат – не более 200 г.

А вот как происходит применение конского навоза как удобрение, поможет понять данная информация.

Посаженные деревья сразу обработать специальными препаратами, которые предотвратят поражение вредителями и болезнями (Профит, Ордан).

Грунт в приствольных кругах замульчировать. Для этого отлично подходит перегной или органическая мульча.

На видео — описание сорта персика:

Растение положительно отзывается на обильные и хорошие поливы. Но только нельзя допускать застоя воды. Это плохо скажется на плодоношении, а корневая система и вовсе может загнить.
Вносить подкормку персикам, произрастающим в северной полосе России, необходимо каждый год. Распределять питательную смесь по всему периметру корневой системы дерева. Используется для этого перегной, суперфосфат, хлористый калий. Также будет полезно узнать о том, чем подкормить яблоню весной во время цветения.
Когда начинают образовываться плоды, то взрослые деревья нужно подкармливать 2 раза в месяц, используя для этого калийные составы.
После полива или дождя необходимо выполнить неглубокое рыхление почвы в приствольных кругах. Это позволит предотвратить формирование почвенной корки. А вот нужно ли поливать виноград во время цветения, и как произвести все работы правильно, изложено в данной статье.

Для высокого урожая очень важно правильно и своевременно обрезать деревья. В средней полосе России персиковые культуры могут расти в виде куста или чаши. Весной на деревьях составлять не больше 5 плодоносящих веток и 3 новых побега.

Подходящие сорта

Редхейвен

Коллинз

Киевский ранний

Этот вариант отлично подойдёт для начинающих и опытных садоводов. Плоды имеет ярко-желтый окрас и розовый оттенок. Масса одного достигает 50-70 г, а высота дерева — 8 м. Приобретенные саженцы необходимо сразу же посадить на выбранном месте, так как на пересадку сорт реагирует отрицательно. Первые несколько лет нужно уделить особое внимание данной культуры.

Киевский ранний

Кремлевский

Кардинал

Он не слишком морозоустойчивым, так что при выращивании его в средней полосе России необходимо позаботиться про укрытие и полноценный уход. Дерево всегда нужно держать в тонусе, вносить подкормки, поливать, формировать крону и обрезать ветки.

gidfermer.com

Сорта персика для средней полосы России: правила выбора и выращивания

Критерии выбора

Культивировать такую южную и теплолюбивую культуру, как персик, в средней полосе России непросто. Сорта, подходящие для культивирования в южных районах, в климатических условиях средней полосы приживаются крайне редко и чаще всего вымерзают в зимний период. Кроме того, плоды на деревьях таких сортов не успевают полноценно вызревать за короткое лето. Именно по этим причинам рекомендуется отдавать предпочтение районированным сортам персика и растениям на зимостойких подвоях. Кроме того, неплохим вариантом является самостоятельное получение сеянцев из косточек от наиболее крепких и зимостойких сортов.

Следует помнить, что вне зависимости от сорта персика его выращивание в средней полосе всегда сопряжено со строгим соблюдением агротехники и обязательным укрытием плодовых деревьев на зимний период.

Лучшие сорта

Также читайте: Как лечить деревья на даче

Название сорта	Растение	Плоды	Мякоть	Особенности
«Ранний Сычева»	Слаборослое, мелколистное, с обильным цветением и плодоношением	Мелкие, весом до 45 г, округлые, с мелким швом, беловато-кремовые с румянцем	Без красноты, беловато-кремовая	Относительная устойчивость к курчавости листьев
«Россошанская скороспелка»	Сильнорослое, с негустой кроной, с высоким уровнем устойчивости к морозам	Массой до 75 г, зеленовато-белые с румянцем, округлые или плоскоокруглые	Зеленовато-белая, с румянцем, плотная, кисловато-сладкая	Относительная устойчивость к курчавости листьев
«Киевский ранний»	Среднерослое, с шаровидной раскидистой кроной	Крупные, массой 110 г, светло-желтые с полосатым румянцем	Зеленовато-белая, гармоничная по вкусу	Достаточная устойчивость к клястероспориозу и мучнистой росе
«Майский цветок»	Среднерослое, урожайное, рано вступает в плодоношение.	Средние, массой до 85 г, шаровидной формы	Сочная и нежная, гармоничная по вкусу	Устойчивость к болезням и вредителям

Особенности выращивания персиков (видео)

Название сорта	Растение	Плоды	Мякоть	Особенности
«Ветеран»	Среднерослое, с высокой ежегодной урожайностью	Средние, округлые, весом до 115 г, слабоопушенные	Желтая, волокнистая, сладкая	Относительная устойчивость к курчавости листьев и мучнистой росе
«Смоленский»	Быстрорастущее, среднерослое	Средние, до 80 г, одномерные, зеленовато-кремовые с румянцем	Белоснежная, у косточки с краснотой, кисло-сладкая	Устойчивость к курчавости листьев
«Сказка»	Среднерослое, болезнеустойчивое, высокопродуктивное	Шаровидные, желто-зеленые с румянцем, весом до 80 г	Желтовато-оранжевая, средневолокнистая	Устойчивый к болезням, зимостойкий, транспортабельный
«Закатный»	Среднерослое, зимостойкое, долговечное	Средние или крупные, весом 105 г, оранжевые с румянцем, округло-овальной формы	Зеленовато-желтая, с краснотой, сладкая, ароматная	Устойчивый к курчавости листьев

Персиковые деревья относятся к категории светолюбивых растений, которые при этом отличаются низкой требовательностью к почвенным показателям. Для получения полноценного урожая под посадку персиковых саженцев рекомендуется отводить участки, представленные хорошо аэрированными почвами с невысокими показателями кислотности.

Очень важно выращивать персик на защищенных от ветра и максимально освещаемых солнцем участках. Наилучшим вариантом является культивирование персиковых деревьев с южной стороны любого капитального строения на приусадебном участке. Персики нельзя высаживать там, где ранее росли такие огородные культуры, как клубника, любые пасленовые, а также арбузы.

Высаживать саженцы персика в средней полосе России рекомендуется ранней весной, пока на растении не набухли почки. При посадке осенью значительная часть саженцев не успевает акклиматизироваться и полноценно укорениться, что вызывает вымораживание древесины и почек весной, а также может спровоцировать гибель неокрепших растений.

азотсодержащие – 100 г;
калийные – 100 г;
суперфосфат – не более 200 г.

Также читайте: Лучшие летние сорта груш и особенности ухода за ними

Особенности выращивания

Как правило, уход за высаженными растениями не представляет сложности как для опытных, так и для начинающих садоводов. Рекомендуется проведение следующего комплекса мероприятий:

особенно хорошие и обильные поливы, но без застаивания воды, необходимы плодоносящим растениям во время цветения, а также на стадии плодообразования;
подкормку плодовых деревьев следует осуществлять ежегодно, внося удобрения по всему периметру корневой системы растения;
на стадии плодообразования взрослые растения следует обязательно подкармливать два раза в месяц калийными удобрениями;
после поливов и дождей необходимо неглубоко рыхлить грунт в приствольных кругах, что предотвратит образование почвенной корки.

Как обрезать персик (видео)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

(1 оценок, среднее: 4,00 из 5) Загрузка…

dachadecor.ru

Как вырастить персик в средней полосе России?

История распространения

Достоверно сказать, откуда берет свое начало эта культура, невозможно, хотя, по одной из версий, родина персика – Поднебесная. Дикие сорта росли и на территории Индии. Затем выращиванием персиковых деревьев стали заниматься персы, а позже растение было завезено в Европу – в частности, Италию. И постепенно началось повсеместное распространение культуры по всему Евразийскому материку.

За последние годы, благодаря появлению новых, достаточно морозостойких сортов, эту культуру стали выращивать даже в таком регионе, как средняя полоса России. И теперь усилиями селекционеров можно не только купить, но даже в садах этих областей самому вырастить сочный и вкусный персик.

В средней полосе России

Фото этого фрукта сразу же ассоциируется с жарким летом. Но не все знают, что сегодня лакомиться собственноручно выращенным персиком могут даже жители Подмосковья. В северных районах нашей страны эти деревья сажают в основном лишь садоводы-любители. При этом при выращивании данной культуры используются специальные варианты укрытия от морозов в особенно холодный зимний период. У многих энтузиастов персик в средней полосе России практически ежегодно дает отличный урожай, радуя нежными и ароматными плодами в довольно суровых условиях.

Особенности

Выращивать персик в средней полосе России — дело достаточно непростое. Многие знают о привередливом характере данной культуры. Поэтому многие садоводы-любители после долгих неудачных попыток и размышлений о том, как вырастить персик в средней полосе России, пришли к выводу, что лучше всего он плодоносит именно в форме куста. От дерева в один ствол нужно оставить только небольшой (высотой около сорока-пятидесяти сантиметров) отросток, который по весне даст обильную корневую поросль. Из нее нужно сформировать кусты, которые впоследствии зацветут и будут давать неплохой урожай.

Выбор сорта

Посадка саженцев

Чтобы летом иметь хороший урожай, нужно хорошо знать о том, как вырастить персик, в средней полосе России в первую очередь, поскольку эта культура здесь в новинку. И немаловажное значение в этом процессе играет правильно выбранное место для ее посадки. Для этого выбирается достаточно хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Самым лучшим вариантом является место у южной стены строения – дома или дачи. При этом недопустима высадка саженцев между деревьями в старом саду.

Формирование

Персик в средней полосе России, отзывы о выращивания которого свидетельствуют о том, что лучшие урожаи дает обрезанное до формы куста растение, необходимо сразу же после посадки обрезать. Делается это следующим образом: саженец формируется по типу чаши – без штамба, так, чтобы скелетные ветки растения отходили непосредственно от почвы. Оставлять над прививкой нужно только сантиметров двадцать для быстрого наращивания запаса древесины и скорейшего восстановления кроны в случае обмерзания, поскольку из-за низкой закладки плодовых отростков под снегом на них сохраняется достаточно спящих почек.

Крона персика формируется из максимум пяти веток, расположенных близко друг к другу — на пятнадцати-двадцати сантиметрах. Впоследствии каждой весной, когда погода стабилизируется и угроза заморозков минует, проводится циклическая обрезка персиковых деревьев, как у винограда. Два или три верхних побега-однолетки нужно укорачивать до двадцати-тридцати, а уже расположенные под ними – до десяти сантиметров.

Летом молодые побеги, достигающие длины до пятнадцати сантиметров, прищипываются над внешней почкой, а все лишние, в том числе и появляющиеся в месте штамба, удаляются. Если же какая-либо ветка перегоняет остальных в росте, ее нужно укоротить на почку.

Подкормка и полив

Укрытие на зиму

Ранней весной, с отступлением сильных холодов, отдушины необходимо сразу открыть, а в мае, когда больше не предвидятся заморозки, утепление можно снять полностью.

Кроме того, зимой штамб и скелетные ветви персиковых деревьев нужно белить известью, в который добавлен медный купорос, а также обвязать их камышом или еловыми лапками, а если таковых нет – бумагой или мешковиной: любым материалом, за исключением полиэтиленовой пленки. Это мероприятие предохранит культуру от морозов и солнечных ожогов, поможет противостоять повреждениям, наносимым грызунами.

Размножение персика

fb.ru

Персики в средней полосе: 4 правила успеха

Традиционные южные культуры, такие как груша, черешня, виноград и абрикос уже давно завоевывают северные территории России. Селекционеры вывели зимостойкие сорта, плодоводы разработали агротехнику для суровых условий. Так что подобные культуры в наших садах теперь не редкость. Но вот персики! Для многих это только мечты. А между тем, есть технология, которая позволяет успешно выращивать их в средней полосе.

Но сразу оговоримся: чтобы поучить урожай сладких, сочных, ароматных плодов, придется потрудиться.

Главное правило: особая обрезка

Персик, как известно дерево. И в этом его главная проблема – в суровые зимы (а в средней полосе все зимы для персика суровые) оно замерзает. И укутать его по осени не представляется возможным. А вот если сформировать растение в форме куста, практически без штамба, шансы на успех возрастают многократно. Как это сделать? В принципе, ничего сложного. Сразу после посадки саженец коротко обрезают, оставляя над прививкой лишь 20 см – это позволит персику, во-первых, сохранить плодовые почки (при таком формировании они окажутся под снегом и не вымерзнут), и, во-вторых, быстро восстанавливать крону, если она все-таки подмерзнет.На второй год из всех ветвей, которые будут расти от основания, нужно оставить 2–3 самых сильных. Плодоносят они, как правило, 3 года, после чего поражаются камедетечением. Поэтому на четвертый год все побеги обрезают на уровне корневой шейки. За лето вырастает поросль, а в июле-августе из нее формируют новый куст. Причем на этот раз оставляют уже 5–8 хорошо развитых ветвей. Из них 4–5 будут плодоносить, а 2–3 однолетки пойдут на замещение. И так повторяют ежегодно. В итоге куст персика в течение 2–3 лет будет полностью омолаживаться, и камедетечение грозить ему не будет.

Второе правило: саженцы из косточек

Описанная выше технология рассчитана на готовый саженец. Но, как показывает практика, гораздо лучше в средней полосе приживаются персики, выращенные из косточек, поскольку с юных лет они привыкают к суровым условиям. Косточки высаживают в школку в конце августа – начале сентября на глубину 3–5 см. Всходы появляются в мае следующего года. Через год, весной, сеянцы выкапывают с комом земли и высаживают на постоянное место. Лучше всего с южной стороны дома или сарая, которые будут защищать растения от холодных северных ветров. А ямки для их посадки лучше заготовить с осени. Копают их диаметром 50 см и такой же глубины. В каждую полезно добавить 1,5 ведра куриного (или 2 ведра коровьего перепревшего навоза) и 0,5 золы. Удобрения хорошенько перемешивают с почвой прямо в ямке, после чего ее поливают. И оставляют до весны.В мае плодородную почву вынимают, в центр ямки ставят выкопанный с землей сеянец, и засыпают вынутым грунтом. Почву вокруг юного деревца аккуратно утрамбовывают и поливают.В конце сезона подросшие за лето сеянцы обрезают, оставляя над поверхностью почвы 20 см. Ну а дальше все то же самое, что и при посадке привитого саженца.

Третье правило: защита от болезней

Как бы мы не формировали персики, как бы не холили их и лелеяли, всегда стоит помнить, что выжить нежным деревцам в суровых условиях ох как не просто. Они всегда гораздо слабее своих южных собратьев и поэтому подвержены болезням. Так что особое внимание следует уделять их защите от хворей.Первую обработку персиков проводят перед цветением: 3% бордоской жидкостью.Вторую – сразу после цветения: 50–70 г кальцинированной соды, 20 г медного купороса, 10 г борной кислоты, 1 г марганца и 10 капель йода на 10 л воды.Третью – во время созревания плодов: тем же раствором, что и во второй обработке, но с добавлением настоя трав (пижма, тысячелистник, чистотел, ромашка или крапива).Кроме этого в течение лета персикам понадобится 5–6 поливов. Таких, чтобы вода промочила почву на глубину 40–50 см.В июле их нужно подкормить любым комплексным удобрением (согласно инструкции для плодовых деревьев). А осенью под каждый плодоносящий куст полезно внести по 0,5 ведра перепревшего куриного (или 1 ведро коровьего) навоза.

Четвертое правило: подходящие сорта

Лучше всего в средней полосе зарекомендовали себя 2 сорта.

Ранний. Он меньше других подвергается клястероспориозу, курчавости и вполне морозостойкий. Да и созревает рано. Первые плоды обычно созревают в третье декаде июля, последние – к 10 августа. При большом количестве плодов на веточке (до 30 и больше) они получаются небольшими, весом 50–90 г. А если их не больше 10 штук, их вес увеличивается до 140 г. Персики у этого сорта желто-коричневые, с ярким красным загаром. Мякоть желтая, сочная, сладкая, с легкой, приятной на вкус кислинкой. Кожица слегка опушенная, при полном созревании она хорошо снимается. Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти. В хорошие годы взрослый куст дает в средней полосе более 30 кг плодов.

Киевский ранний. Тоже довольно морозостойкий сорт. Кожица у плодов светло-желтая, иногда с ярким полосатым румянцем. Мякоть зеленовато-белая, сочная, нежная, вкусная. Косточка от мякоти не отделяется. Но в средней полосе у него возникает ряд проблем: он более подвержен камедетечению, поражается курчавостью и урожайность ниже, чем у сорта Ранний. Зато плоды крупные – 100–160 г и больше. Созревает в начале сентября.

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

chudogryadka.mirtesen.ru

посадка и уход, 13 лучших сортов для выращивания

Для того чтобы вырастить персиковое дерево в средней полосе России, необходимо соблюдать некоторые особенности по уходу. Также значение имеет правильно подобранный сорт и выбор участка для посадки. Климат средней полосы подходит для регулярного сбора урожая.

Особенности региона

Персик — культура, которая при правильном уходе плодоносит на всех видах грунта. В средней полосе России выращивание персиков имеет следующие особенности:

посадку саженцев необходимо проводить ранней весной;
в зимний период температура снижается, поэтому необходимо подбирать специальные сорта;
важно соблюдать особенности посадки для адаптации саженца к новому месту роста;
для получения урожая необходимо регулярно вносить подкормки, так как почва быстро обедняется;
лето непродолжительное, выбираются сорта с ранним периодом созревания;
для повышения урожайности необходимо приобретать сорта зимостойкие.

При выращивании персика необходимо соблюдать агротехнические рекомендации по уходу за культурой, также перед наступлением морозов проводится укрытие дерева.

Особенности выращивания и ухода

Для того чтобы урожай был регулярным, необходимо соблюдать особенности выращивания, которые подходят непосредственно для средней полосы России.

Требования к месту и грунту

Для того чтобы урожай был регулярным, важно правильно подобрать место для посадки культуры. Персик относится к теплолюбивым растениям, поэтому во время посадки саженца важно соблюдать следующие особенности:

место должно освещаться солнцем;
должна быть защита от ветров и сквозняков;
высадка саженца проводится возле ограждения, это для дерева защита от ветра и снегопадов;
место посадки должно располагаться на возвышенности, в отдаленности от грунтовых вод;
персик предпочитает рыхлый тип почвы, с проникновением воздуха и влаги;
кислотность грунта должна иметь нейтральный уровень.

При посадке персика в глинистом грунте важно правильно сделать дренаж, чтобы жидкость не застаивалась. Чрезмерная влага может привести к появлению гнили и заболеваний.

Подготовка участка и ямы

Перед посадкой саженца необходимо расчистить участок, удалив сорную траву и мусор. Грунт вскапывается и обрабатывается специальными препаратами, которые удаляют личинки вредителей. Перед тем как высаживать саженец, необходимо предварительно подготовить посадочную яму:

готовится яма за 10 дней до высадки саженца, чтобы грунт осел;
глубина ямы составляет 50 см;
на дно ямы необходимо уложить слой битого кирпича или щебня, это выступает дренажом;
подготовить питательную смесь, смешав ведро перегноя, ведро торфа и ведро песка речного, данная питательная смесь разбавляется двумя ведрами грунта, яма заполняется питательной смесью на ¼ часть.

Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 метра. Такое расстояние необходимо, чтобы корням хватило питательного вещества для нормального развития.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Для получения урожая важно правильно подобрать посадочный материал:

высота черенка должна быть до 1 метра, в противном случае это будет свидетельствовать о наличии чрезмерного количества удобрений, которые могут негативно сказываться на росте растения после посадки;
на корне должны быть боковые отростки;
кора саженца должна быть без повреждений и наростов;
место прививания должно просматриваться, это свидетельствует о здоровье растения.

Во время посадки все почки должны быть в состоянии покоя, в противном случае растение может погибнуть.

Схема посадки

Во время посадки необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

посадочный материал замочить в активаторе роста и растворе марганца, чтобы снизить риск появления болезней;
в подготовленной посадочной яме необходимо сделать холм;
саженец установить по центру, расправить корни;
установить деревянный колышек для фиксации черенка;
засыпать черенок питательной смесью;
утрамбовать.

Сделать углубление и обильно полить водой, не менее 2 ведер.

Адаптационный период

Правильно посаженое растение быстро адаптируется к новому месту посадки. В среднем растение адаптируется к новому месту в течение 2 недель.

Режим полива

Для того чтобы растение быстро прошло стадию адаптации, необходимо обеспечить своевременный полив. Поливать культуру необходимо 1 раз в 7 дней. Использовать нужно 2-3 ведра воды. После того как саженец укоренится, орошение проводится 1 раз в 20 дней, если наблюдаются жаркие погодные условия, режим увлажнений увеличивается.

Подкормки

Первые подкормки начинаются только через 2 года после посадки. В последующие годы подкормка вносится два раза в год:

Первое внесение весной. Используется суперфосфат и калийные удобрения.
Осенью рекомендовано проводить мульчирование перегноем и торфом.

Если наблюдается обеднение грунта, необходимо внести дополнительно суперфосфат в середине лета.

Формирование

Для повышения плодоношения в средней полосе России необходимо проводить своевременную обрезку. Проводить обрезку необходимо сразу после посадки. Ветви укорачиваются таким образом, чтобы формировалась крона в форме шара. Это будет способствовать повышению урожайности.

Подготовка к зиме

Для того чтобы сберечь здоровье культуры, необходимо проводить укрытие на зимний период. Чаще для укрытия используются специальные сооружения из пенопласта или дерева. Однако можно применять полиэтиленовую пленку, сделав в ней отверстия для вентиляции.

Это предотвратит образование плесени.

Важно. Ранней весной необходимо проводить проветривание сооружений, чтобы не возникали грибковые заболевания.

Заболевания и вредители

Неправильный уход часто приводит к появлению заболеваний и вредителей. Такие проблемы ведут к отсутствию урожая и к гибели дерева.

Монилиоз

Грибковое заболевание, которое поражает плоды и приводит к непригодности к употреблению. Болезнь может поражать бутоны и листья, внешне грибок напоминает ожог. В результате начинается процесс гниения.

Болезнь быстро распространяется на здоровые участки и за короткое время может уничтожить растение.

Для лечения необходимо удалить зараженные участки дерева и опрыскать культуру противогрибковым препаратом.

Мучнистая роса

Чаще проявляется в конце формирования бутонов. Заболевание возникает на листьях и приводит к их опаданию. Также роза может поражать недозревшие плоды, проявляясь в форме белого налета, который приводит к опаданию плодов. Для лечения необходимо использовать три раза в сезон препараты «Топсин», «Топаз».

Тля

Насекомое, которое питается соком растения. Поражает вредитель молодые побеги и приводит к их увяданию. Для борьбы необходимо использовать бордоскую смесь, раствор хозяйственного мыла или медный купорос. Обработка проводится до полного удаления вредителя.

Способы размножения

Персик может размножаться следующими методами:

Семена — проводить посев необходимо осенью, предварительно продезинфицировав посадочный материал. Для весенней высадки семена необходимо предварительно прорастить.
Прививка и черенкование — выполняется для сохранности характеристик сорта.

Выбор метода размножения зависит от предпочтений садовода.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводится после его полного созревания, чаще это середина августа, в зависимости от сорта. Персики осторожно обрываются и укладываются в деревянные ящики одним слоем. На дно ящика выстилается мягкая подстилка или специальное волокно.

Для перевозки и хранения рекомендовано использовать сорта, предусмотренные для таких действий.

Персики хранятся в прохладном месте 5-7 дней. Недозрелые персики могут храниться до 10 дней. Однако необходимо регулярно проводить осмотр плодов на наличие гнили и повреждений.

Важно. В период хранения необходимо избегать мест с повышенной влажностью.

Советы опытных садоводов

Для правильного выращивания персика необходимо соблюдать некоторые советы и рекомендации:

Проводить высадку культуры с помощью косточки необходимо в конце августа в специально подготовленную емкость. Это ускорит процесс появления ростка. В дальнейшем росток можно продолжить выращивать в комнатных условиях или в теплице.
Чтобы вырастить здоровое дерево, на следующий год после посадки первые небольшие плоды и бутоны необходимо удалять. Это будет способствовать укреплению корней.
Чтобы растение не страдало от жары, необходимо во время полива опрыскивать наземную часть культуры и делать регулярное углубление, чтобы вода оставалась в лунке.

Соблюдение рекомендаций позволит снизить риск образования болезней и вредителей на дереве после посадки в грунт.

Итог

Правильно высаженный персик будет регулярно плодоносить. Однако необходимо учитывать, что взрослое растение также требует правильного и своевременного ухода. В противном случае вырастить персик в средней полосе России будет проблематично.

в чем причины? • EastFruit

Эксперты EastFruit отмечают рост экспорта персиков / нектаринов за последнюю неделю, в основном в Россию. По мнению участников рынка, росту объемов экспорта способствует несколько факторов, в том числе увеличение предложения высококачественных персиков, доступных для экспорта, снижение оптовых цен и предложения на российском рынке из Турции, лидера экспорта персиков в Россию. Россия.

Персики являются важным источником экспортной выручки Узбекистана в сегменте фруктов; по важности они сравнимы с вишней.Обе позиции уступают только свежему столовому винограду. В 2020 году Узбекистан экспортировал 85,8 тысячи тонн персиков, включая нектарины, на сумму 64,9 миллиона долларов. Однако в сезоне 2021 года на урожай персиков в Узбекистане серьезно повлияли погодные аномалии зимой и ранней весной. В результате цены выросли примерно вдвое по сравнению с прошлогодним уровнем. В середине июня, когда начался массовый сбор персиков в Узбекистане, EastFruit писало, что «персики в Узбекистане должны быть намного дешевле, чтобы конкурировать с Турцией на российском рынке», отмечая высокие неконкурентоспособные цены узбекских персиков на их основные традиционные внешний рынок, Россия.По состоянию на 17 июня средняя оптовая цена качественных персиков составляла 25 000 сумов / кг (2,4 доллара США). С тех пор цены упали почти вдвое; По состоянию на 22 июля 2021 года средняя оптовая цена персиков на внутреннем рынке составляет 13 000 сумов / кг (1,23 доллара США), но все же намного выше, чем в предыдущие годы. Например, средняя оптовая цена персиков на ту же дату в 2019 году составляла 5000 сумов / кг (0,58 доллара США). При этом средние оптовые цены на российском рынке в сезоне 2021 года ниже, чем в предыдущие годы.

Читайте также: Ожидается, что экспорт персиков из Узбекистана в 2021 году будет значительно ниже, чем в прошлом году

По данным участников рынка логистических услуг, запросы на автомобили для перевозки персиков / нектаринов из Узбекистана в Россию резко возросли в середине июля 2021 года, т.е. 15-22 июля. Он увеличился в несколько раз по сравнению с первой половиной июля. Какие факторы способствуют росту экспортных поставок персиков и снижению цен на них, что, в свою очередь, не является достаточным фактором для увеличения экспорта?

По мнению узбекских экспортеров, основная причина кроется в погодных аномалиях в Европе.Об этом в интервью экспертам EastFruit рассказал глава крупной экспортной компании Musaevs Exim LLC Нодирбек Мусаев:

«Во-первых, с середины июля на внутреннем рынке Узбекистана значительно увеличились поставки нектаринов экспортного качества. 10 дней назад на экспорт было мало томов. Другими словами, за последнюю неделю на рынке появилось большое количество нектаринов сетевого качества.

Во-вторых, что наиболее важно, урожай косточковых в Европе сильно пострадал от сильных морозов, непогоды и других погодных аномалий весной и в начале лета этого года.Поэтому основными направлениями экспорта персиков / нектаринов из Турции в этом году являются страны Евросоюза, соответственно предложений турецких экспортеров на российском рынке немного. Как известно, Турция — крупнейший поставщик персиков / нектаринов на российский рынок. Это поддерживает цены на нектарины сетевого качества в России. Сейчас российские ритейлеры покупают нектарины сетевого качества примерно по 1,60 доллара за кг. На крупнейшем оптовом рынке Москвы «Фуд Сити» цены на нектарины этого качества колеблются в пределах 120–130 руб. / Кг.63-1,76).

EastFruit

Использование материалов сайта является бесплатным при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию сайта East-Fruit.com.

Выращивание персика в средней полосе России: критерии выбора, лучшие ранние сорта, описание, правила и сроки посадки, особенности агротехники — Предложения

Персик (от латинского Prunus persica) — растение из семейства розовых и принадлежит к подроду миндальных орехов.Сорта персика для средней полосы России представлены в довольно ограниченном количестве. Тем не менее выбор есть, и в настоящее время созданы интересные и перспективные районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя при выращивании в условиях, далеких от идеальных.

Чтобы плодовые плантации давали стабильный урожай, необходимо правильно подобрать сорт с учетом почвенно-климатических условий местности.

Критерии выбора

Вырастить в средней полосе России такую южную и теплолюбивую культуру, как персик, непросто. Сорта, пригодные для выращивания в южных регионах, в климатических условиях средней полосы, приживаются крайне редко и чаще всего подмерзают зимой. К тому же плоды на деревьях этих сортов не успевают полностью созреть за короткое лето. Именно по этим причинам рекомендуется отдавать предпочтение районированным сортам персика и растениям на зимостойких подвоях. Кроме того, хороший вариант — самостоятельно получить рассаду из семян самых сильных и зимостойких сортов.

При выборе сорта для выращивания в средней полосе нашей страны очень важно уточнить сроки плодоношения персика. Предпочтительно выращивать наиболее раннеспелые и низкорослые сорта этой плодовой культуры. Желательно посадить на участке хотя бы пару персиковых деревьев, что поспособствует лучшему опылению растений.

Следует помнить, что вне зависимости от сорта персика его выращивание в средней полосе всегда связано со строгим соблюдением агротехники и обязательным укрытием плодовых деревьев на зимний период.

Лучшие сорта

Для средней полосы России отбирают, как правило, раннеспелые или среднеранние сорта персика. В настоящее время садоводы активно выращивают несколько очень ранних сортов.

Название сорта	Растение	Плод	Мякоть	Признаки
«Сычева ранняя»	Слабая, мелколистная, с обильным цветением и плодоношением	Мелкая, массой до 45 г, округлая, с мелким швом, беловато-кремовая с румянцем	Нет рыжая, беловато-кремовая	Относительная устойчивость к скручиванию листьев
«Россошанская скороспелая»	Энергичная, с редкой кроной, с высокой устойчивостью к морозу	Масса до 75 г, зеленовато-белая с румянцем, округлая или плоскоокруглая	Зеленовато-белая, с румянцем, плотная, кисло-сладкая	Относительная устойчивость к скручиванию листьев
«Киевская ранняя»	Среднего размера, со сферической раскидистой короной	Крупный, массой 110 г, светло-желтый с полосатым румянцем	Зеленовато-белый, гармоничный по вкусу	Достаточная устойчивость к классу кла Устоспориоз и мучнистая роса
Майский цветок	Среднерослый, урожайный, рано плодоносит.	Средняя, массой до 85 г, сферическая	Сочная и нежная, гармоничная на вкус	Устойчивость к болезням и вредителям

Среднеспелые сорта также популярны у садоводов и востребованы для выращивания в средней полосе нашей страны. Такие сорта районированы, перспективны для личного выращивания, но нуждаются в качественном укрытии на зимний период.

Особенности выращивания персиков

Название сорта	Растение	Фрукты	Мякоть	Характеристики
«Ветеран»	Среднегодовая, высокая годовая урожайность	Средняя, округлая, массой до 115 г, слегка опушенные	Желтый, волокнистый, сладкий	Относительная устойчивость к завиткам листьев и мучнистой росе
Смоленский	Быстрорастущие, средние	Средние, до 80 г, одномерные, зеленоватые -крем с румянами	Белоснежный, с косточкой с красными, кисло-сладкими нотами	Устойчивость к локонам
«Сказка»	Среднего размера, устойчивый к болезням, высокопродуктивный	Шаровидный, желто- зеленый с румянцем, массой до 80 г	Желтовато-оранжевый, средневолокнистый	Болезностойкий, зимостойкий, транспортабельный
«Закат»	Среднего размера ред, зимостойкий, прочный	Средний или крупный, массой 105 г, оранжевый с румянцем, округло-овальный	Зеленовато-желтый, с красным, сладкий, ароматный	Устойчив к скручиванию листьев

Сроки и правила посадки

Персиковые деревья относятся к светолюбивым растениям, которые в то же время отличаются низкими требованиями к почвенным показателям.Для получения полноценного урожая под посадку саженцев персика рекомендуется выделять участки, представленные хорошо аэрированными почвами с пониженной кислотностью.

Очень важно выращивать персик в местах, защищенных от ветра и максимально освещенных солнцем. Лучше всего выращивать персики на южной стороне любого капитального строения на приусадебном участке. Нельзя сажать персики там, где раньше росли огородные культуры, такие как клубника, любой паслен, а также арбузы.

Высаживать рассаду персика в средней полосе России рекомендуется ранней весной, пока на растении не набухнут почки.При посадке осенью значительная часть сеянцев не успевает акклиматизироваться и полностью укорениться, что вызывает подмерзание древесины и почек весной, а также может стать причиной гибели недозревших растений.

Посадочные ямы следует подготовить заранее, обогатив почву на участке перегноем в количестве 7-10 кг, древесной золой — 0,35 кг, а также добавив минеральные удобрения:

азотсодержащие — 100 грамм;
калий — 100 г;
суперфосфат — не более 200 г.

Стандартное расстояние между высаженными деревьями составляет около трех метров. Участок для прививки рассады персика следует углубить примерно на 7-10 см. После посадки проводят обильный полив с расходом не менее 30 литров воды на каждое растение. Посаженные деревья рекомендуется обрабатывать сразу после посадки от болезнетворных микроорганизмов и паразитов растений. Почву в приствольных кругах желательно мульчировать перегноем или прикрыть органической мульчей.

Особенности выращивания

Как правило, уход за посаженными растениями не составляет труда как для опытных, так и для начинающих садоводов. Рекомендуется следующий комплекс мероприятий:

Особенно хороший и обильный полив, но без застоя воды, необходим плодоносящим растениям в период цветения, а также на стадии плодообразования;
подкормку плодовых деревьев проводить ежегодно, удобряя по всему периметру корневой системы растения;
на стадии плодообразования взрослые растения подкармливать два раза в месяц калийными удобрениями;
после полива и дождей необходимо рыхлить почву неглубокими кругами неглубоко, что предотвратит образование почвенной корки.

Большое значение имеет правильная и своевременная обрезка плодовых деревьев. В средней полосе нашей страны для нормального развития и обильного плодоношения персиковые деревья нужно формировать в виде чаши или куста. Весной на плодовых деревьях необходимо оставить не более пяти плодоносящих веток и около трех новых побегов.

Как обрезать персик

Зимой растение нужно пригнуть к земле и обеспечить качественным, но воздухопроницаемым укрытием, которое защитит от морозов, но не спровоцирует таяние побегов.Выполняя эти основные требования агротехники, и в средней полосе России можно получить хороший урожай вкусных южных очагов.

Производители персиков в Европе чувствуют боль из-за российских санкций

Мировые новости

Подпишитесь на myFT Daily Digest, чтобы первыми узнавать о мировых новостях.

Хосеп Прессегер уже отправил 350 тонн персиков и нектаринов по дороге в Россию, когда Кремль объявил о своих санкциях в отношении продуктов питания в ЕС на прошлой неделе.

Главный исполнительный директор Fruits de Ponent сказал, что ему пришлось вызвать свои две дюжины грузовиков обратно в штаб-квартиру в каталонском городе Алькаррас, где он теперь находится под давлением, чтобы найти новых покупателей, прежде чем его фрукты превратятся в компост.

«Это вопрос возраста: что происходит с фруктами?» — спрашивает г-н Прессегер. «Это вызовет огромные проблемы с запасами. Придется продать много фруктов по очень низкой цене ».

Эмбарго Москвы в ответ на санкции ЕС и США в прошлом месяце усугубило проблемы для средиземноморских фермеров, выращивающих персик, которые уже стояли на коленях, страдая от избытка предложения, вызванного необычными погодными условиями.Г-н Прессегер, который отправляет 25 процентов своей продукции в Россию, недвусмысленно заявил о возможных последствиях: «Это может быть катастрофой», — резко сказал он.

Хотя 10 процентов экспорта продуктов питания из ЕС традиционно направляется в Россию, официальные лица в Брюсселе все больше уверены, что агония сектора косточковых фруктов станет аномалией в последней торговой войне между Брюсселем и Москвой. Они утверждают, что с некоторой помощью другие фермеры ЕС переживут бурю и найдут новые рынки.

Большая часть осторожного оптимизма в Брюсселе связана со свининой — одним из основных продуктов питания, экспортируемых Европой в Россию.Экспорт свинины в Россию был запрещен с начала года из-за опасений Москвы по поводу свиного гриппа, но европейские производители смогли переключить поставки в Азию, особенно в Южную Корею и Филиппины.

Westfleisch, компания по сбыту мяса, принадлежащая кооперативу из примерно 4000 фермеров, выращивающих свинину и говядину и расположенных в основном на северо-западе Германии, заявила, что эмбарго было «болезненным для немецких производителей, но не катастрофой». В ответ на запрет он увеличил продажи в Европе.

Как крупнейший экспортер мяса в Россию, Германия показала вызывающий тон. Министр сельского хозяйства Кристиан Шмидт сказал, что последствия российского эмбарго будут «видимыми», но он «не опасается, что эти санкции вызовут рыночные потрясения».

ЕС в прошлом году экспортировал в Россию сельскохозяйственных товаров на 11,9 млрд евро, но, по подсчетам Брюсселя, запрет затронул бы только 5,3 млрд евро из них. На мясо пришлось 1,2 миллиарда евро, пятая из которых — из Германии.

Однако мясо имеет ограничения в качестве основы для диверсификации — его можно заморозить, а убой можно отложить.Нидерланды и Финляндия более уязвимы в молочном секторе, где в прошлом году их экспорт в Россию составил 257 млн евро и 253 млн евро соответственно.

С точки зрения общенациональной подверженности российским мерам, наиболее пострадавшими странами с точки зрения стоимости их экспорта будут Литва и Польша. В прошлом году Литва экспортировала 927 млн евро продукции, на которую в этом году попал бы запрет; Польша экспортировала 841 млн евро.

Польша серьезно пострадала из-за запрета на экспорт фруктов в Россию (на сумму 340 миллионов евро в прошлом году), и поляки начали кампанию по увеличению внутреннего потребления под названием «Съешьте яблоко в назло Путину».

Польша и Финляндия требуют от ЕС компенсации за любые убытки. Официальные лица ЕС признают, что у восточноевропейских стран может быть больше логистических проблем при диверсификации, чем у западных, но добавляют, что еще слишком рано обсуждать чрезвычайные фонды, поскольку поиск новых рынков только начинается.

Тем не менее, эксперты по сельскому хозяйству из всех 28 стран ЕС встретятся в Брюсселе в четверг и обсудят, как в конечном итоге они смогут использовать кризисные резервы в размере 420 миллионов евро для помощи производителям.

ЕС пообещал, что не будет принимать ответные меры против России, но заявил, что официально попросит такие страны, как Бразилия, Чили и Турция, не заполнять пробел, оставленный европейским экспортом в Россию. В частном порядке официальных лиц не беспокоит, действительно ли крупные страны переместят свой экспорт в Россию, поскольку любая перетряска торговых маршрутов создаст новые рынки для экспортеров из ЕС.

На этой неделе ЕС объявил о шагах по оказанию финансовой поддержки фермерам, выращивающим персики и нектарины.В 2013 году Испания была основным экспортером косточковых фруктов в Россию, продав ее на сумму 75 млн евро. Греция продала на сумму 49 млн евро.

Но меры поддержки ЕС не очень утешили Костаса Тамвакариса, который провел утро вторника со своей семьей, собирая персики в их саду в Науссе, деревне на севере Греции.

«Это катастрофа. . . Мы на пике сбора урожая, и холодильный склад переполнен фруктами, которые мы не можем продать », — сказал г-н Тамвакарис, президент кооператива местных садоводов.

Его урожай обычно продается по повышенным ценам в супермаркетах в Москве и Санкт-Петербурге, «но теперь он почти наверняка идет на свалку», — пожаловался он.

Дополнительная отчетность Стефана Вагстила

Подвои из Крымска, Россия, с любовью

Многолетний селекционер Геннадий Еремин (слева) проходит через пробный квартал со своим сыном Виктором Ереминым и женой Виктора Оксаной Еремин, которые тоже занимаются разведением косточковых плодов, в Крымском экспериментальном селекции. Станция в Краснодарском крае России в 2018 году. (любезно предоставлено Адамом Вейлом)

Производители косточковых фруктов, вероятно, признают Крымск получил название благодаря популярным подвоям персика и вишни, но мало кто об этом знает. он назван в честь российской сельскохозяйственной исследовательской станции, где семья селекционеры незаметно проводят успешную программу селекции косточковых плодов для более 50 лет. Подвои обычно называют по месту, где они были развита, но в данном случае место — посреди разнообразной экосистемы дикие виды Prunus — заложили основу успеха семьи Еремина.

Адам Вайль

«Крымск 86 — это далеко и далеко» их самая большая история успеха », — сказал Адам Вейл, совладелец базирующейся в Орегоне Varumes International, владеющая эксклюзивной лицензией на Крымск. подвои, включая К.86 и подвои вишни К.5 и К.6, за пределами Россия. Изначально разработанный для персика, K.86 был принят миндаводами для распространяются на ранее непригодные почвы в Калифорнии.

Прошлой осенью Виктор Еремин, директор Крымской опытной селекционной станции приехал в штат Вашингтон. Университет вместе с Вейлем собирать бутоны собственных подвоев его семьи из фундаментные блоки в Северо-Западном Центре чистых растений.Домой легче лететь с пучками палочек, чем корабельные бутоны, и риск потери при транспортировке, — сказал Еремин.

«Древесина, не содержащая вирусов, не такая — обычное дело в нашем регионе, но это так важно », — сказал Еремин. Проссер чистый Он добавил, что завод работает лучше всех в отрасли. «Вот почему мы приносим деревья здесь. »

Прогулка по теплицам переполненный горшечными растениями, неотличимыми от неподготовленного глаза, Еремин остановился на одной подборке, похожей на родную. Проверка тега показывает, да, это Крымск.

Виктор Еремин (слева) собирает привитую древесину в августе из хранилищ Центра исследований и распространения знаний в области орошаемого земледелия Университета штата Вашингтон в Проссере. Помогает Марк Хольцингер из компании Variversity International, которая лицензирует подвои Еремина. (Росс Кортни / Хороший садовод)

Такое знакомство происходит от рождения и воспитания в программе разведения. Истоки Крымские подвои датируются 1960-ми годами, когда его отец Геннадий Еремин начал выращивать растения. селекция подвоев персика и вишни на научно-исследовательской станции в г. Южный регион России, г. Краснодар, недалеко от Черного моря и предгорья Кавказские горы.Это одна из 11 государственных станций под Вавилова. Всероссийский институт генетических ресурсов растений.

Гермоплазма происходит из дикой природы Виды Prunus со всего региона — собраны в научных экспедициях Еремин вспоминает, что это также служило семейным походом.

«Каждое лето мы брали экспедиции », — сказал он, когда ему было всего 7 лет. «В каждом регионе есть собственные условия и виды, и эти дикие условия дают им больше устойчивость к почвам, погодным условиям и воде.

Например, миндаль регион произрастания в Центральной долине Калифорнии похож на условия в пустыня юга России. Россия такая большая и географически разнообразная что «мы можем соответствовать всем зонам и климатическим условиям», — сказал Еремин.

«Гений его отца в видеть эти условия и затем заставлять их выражаться в новых крестах », — сказал Вейль.

На карте Крымской опытной селекционной станции в России показаны многие регионы, где дикие виды Prunus были собраны для генетической библиотеки программы селекции подвоев.Все линии ведут к станции, расположенной на юге России. (любезно предоставлено Адамом Вейлом)

Выращивание с редким черносливом коллекционирование как семейное развлечение, наверное, неудивительно, что Виктор Еремин решил также заняться селекцией растений. Со своей женой Оксаной он познакомился на местном сельскохозяйственного техникума, а сейчас ведет селекцию черных привоев на центр. Теперь они надеются, что их сын проявит интерес к семейный карьерный путь.

«Я был на станции 40 лет, если вы начнете, когда мне было 7 », — сказал он.Сама станция находится в предгорья, где воздух из холодных сибирских квартир ударяет в теплые горы, создание жаркого влажного лета и холодной зимы, которые проверяют растения. «Это хорошо условия для ученых, но плохие для коммерческих производителей », — сказал он.

Но они служат растущему Российская промышленность черешни. Еремин подсчитал, что более полумиллиона деревьев сейчас посажены на Крымских подвоях в регионе, которые работают лучше, чем Mazzard и Mahaleb укореняются в тяжелых почвах региона.

«Это очень важно для нас не просто заниматься наукой ради науки, а заниматься наукой для бизнеса производство », — сказал он. «Мы пытаемся создать подвой, чтобы люди зарабатывали деньги».

Виктор Еремин, директор Крымской опытной селекционной станции, связывает крымские прививки черешни из чистого материнского блока в Северо-Западном Центре чистых растений для транспортировки в Россию. По словам Еремина, в России не существует эквивалентного технологического процесса на чистом заводе. (Росс Кортни / Good Fruit Grower)

В начале 1990-х годов Геннадий понял, что его открытия принесут пользу производителям в США.С. и Западная Европа. В 1996 год, Еремины связаны с Дэйвом Вейлом, отцом Адама, во время турне по Вашингтон и начал партнерство. Виктор переехал к семье Вейлов на несколько месяцев, изучая питомник и потребности США. — сказал он.

Через эти отношения, они нашли прекрасные возможности для воплощения черт их зародышевой плазмы для производителей на другом конце света — и некоторые проблемы. Для Например, в Калифорнии сложно вырастить устойчивый к нематодам подвой. Производители персиков и миндаля, если у вас нет этих вредителей.Еремин сказал, что он многообещающие новые инструменты генетического скрининга помогут ему проверить устойчивость к нематодам без нематод.

Его собственная селекционная работа сосредоточена на на персиковых привоях и подвоях, но теперь, когда он обслуживает в должности директора станции, на которой работают 163 человека, в общей сложности 4300 человек. акры. Но его 87-летний отец, который занимал пост директора с 1968 по 2001 год, все еще приходит на работу каждый день. «Он никогда не переставал думать о новых подваях», Еремин сказал о своем отце.

Фактически, часть его визита в Тихоокеанский Северо-Запад должен был рассмотреть пробные блоки нескольких новых, еще не выпущенные выборки.Они надеются, что эти новые предложат более скороспелые и лучшие по его словам, стрессоустойчивость, но им нужно еще несколько лет испытаний. •

— Кейт Пренгаман

Греческие фермеры сильно пострадали от российских санкций против продукции ЕС | Греция

Через неделю после того, как Россия запретила импорт продуктов питания в Европейский Союз в знак обмена на санкции, введенные против Украины, греческие фермеры говорят, что эмбарго уже нанесло разрушительный удар по аграрной экономике страны.

Не менее 3.Говорят, что только 5 млн кг персиков сгнили в грузовиках-рефрижераторах, возвращавшихся из России, а производители фруктов предупреждали о катастрофе для сектора, сильно зависящего от рынка.

«Россия поглощает более 60% нашего экспорта персиков и почти 90% нашей клубники», — сказал Христос Яннакакис, председатель крупнейшей региональной ассоциации производителей и кооперативов Греции.

«Крайне важно, чтобы ЕС предлагал помощь, иначе наша сельскохозяйственная экономика рухнет», — сказал он Guardian перед экстренной встречей в Брюсселе в четверг, чтобы обсудить влияние запрета на блок из 28 стран.

Фермеры, выращивающие фрукты, описали сцены беспредела, когда сотни грузовиков с грузами фруктов выстроились по дорогам Болгарии, Румынии, Молдавии и Украины после того, как их заставили вернуться с границы с Россией.

По оценкам производителей, около 15 000 семей в фруктовых регионах северной Греции выживают за счет этой отрасли.

«В настоящее время в грузовиках гниет около 3,5 млн. Кг персиков, и в разгар лета еще предстоит собрать еще 3,5 млн. Кг», — сказал Апостолос Керанис, глава федерации греческих дальнобойщиков.«Мы говорим об огромном, огромном ущербе».

В Македонии фермеры говорили о своем отчаянии из-за того, что не знали, как обращаться с гниющими продуктами.

«Мы находимся в состоянии абсолютного отчаяния. Мы не знаем, что делать», — сказал Константинос Тампакиас из Сельскохозяйственной ассоциации Науссы, где в садах выращивают яблоки, вишню и киви, также предназначенные для российского рынка.

Москва пообещала, что ответная мера, которая также распространяется на товары из США, Австралии и Канады, продлится 12 месяцев.

По данным Европейской комиссии, около 10% сельскохозяйственного экспорта ЕС на сумму около 11 млрд евро (8,8 млрд фунтов стерлингов) ежегодно направляется в Россию. За пределами ЕС Россия является крупнейшим торговым партнером Греции. По данным Статистического управления Греции, в прошлом году общий объем торговли между двумя странами превысил 5,7 млрд евро.

Греческие производители говорят о потерях, которые в течение года от фруктов и консервов превысят 178 миллионов евро.

Поскольку фермеры в странах от Финляндии до Италии также ополчились, комиссия ЕС в понедельник создала рабочую группу для оценки ситуации.Чиновники не исключают финансовой компенсации. Европейский комиссар по сельскому хозяйству Дакиан Чолош пообещал, что сектор «быстро переориентируется на новые рынки и возможности» для преодоления кризиса.

Но греческие фермеры отклонили иск, заявив, что попытки проникнуть на западные рынки за последнее десятилетие оказались почти невозможными. «Мы очень много работали, чтобы получить доступ к российскому рынку, потому что выйти на другие рынки невозможно», — добавил Яннакакис. «В ЕС мы сталкиваемся с огромной конкуренцией со стороны Италии и Испании.Я лично пытался ранее в этом году доставить нашу продукцию в крупные европейские сети, и они не были заинтересованы, потому что она не упакована и не промыта так, как они хотят для потребителей. России же нравятся плоды такие, какие они есть, прямо с дерева ».

Эмбарго заставило хрупкую коалицию премьер-министра Антониса Самараса занять оборонительную позицию, а правительство, проводившее закулисные дипломатические переговоры, прийти к компромиссу с Кремлем, при этом делая вид, что не переступает черту своих союзников по ЕС.

Столкнувшись с растущими требованиями производителей преференциального режима, высокопоставленные чиновники пообещали компенсацию, но с готовностью признают, что найти средства будет сложно, когда страна, обремененная долгами, только начинает выходить из своего худшего кризиса современности. Греция уже пострадала от резкого спада иностранных гостей из России после повстанцев на Украине.

Попав в кризис, греческий герой Второй мировой войны и ветеран левых сил Манолис Глезос на прошлой неделе написал эмоциональное письмо президенту России Владимиру Путину, в котором он призвал Москву освободить Афины от этой меры.«Мы апеллируем к вашим гуманным чувствам и традиционной дружбе между нашими народами», — написал 92-летний депутат Европарламента, перечисляя случаи, когда Греция открыто выступала против своих партнеров по ЕС в международных делах, начиная с бомбардировок Сербии под руководством США в 90-х годах. до вторжения в Ирак в 2003 году. «Я прошу вас не вводить эмбарго на греческую продукцию».

Официальный представитель правительства София Вултепси заявила, что Греция не принесет в жертву фермерам свою внешнюю политику. «Вы не можете основывать свою внешнюю политику на персиках», — сказала она.«Есть большая разница между компенсацией фермерам и сменой альянсов».

Но, суммируя опасения фермеров, Яннакакис сказал: «Сегодня персики, но позже в этом году это будут яблоки, вишня, киви и клубника, катастрофа для нас и нашей экономики в такое трудное для Греции время»

Персики должны быть намного дешевле, чтобы конкурировать с Турцией на российском рынке

Начало сезона 2021 года для крупного экспорта персиков из Ферганской долины в Узбекистане характеризовалось относительно высокими ценами.Это означает, что средняя оптовая цена на персики в стране сейчас в среднем вдвое выше обычной цены в этот период.

Средняя цена на высококачественные персики сейчас составляет около 30 000 сумов (2,8 доллара США за кг), тогда как на тот же период прошлого года они стоили 18 000 сумов (1,8 доллара США) и 15 000 сумов в середине июня 2019 года.

Персики являются вторым по значимости источником экспортной выручки в фруктовом сегменте Узбекистана после свежего столового винограда. В 2020 году экспортировано почти 86 тысяч тонн персиков на сумму около 65 миллионов долларов.В прошлом году вишня принесла Узбекистану даже меньше доходов, чем персики, поэтому узбекские производители сокращают плантации абрикоса в пользу персиков.

Основная часть узбекских персиков экспортируется напрямую в Россию, а также через Кыргызстан и Казахстан. Узбекистан недавно начал экспортировать персики в Туркменистан, в то время как небольшие объемы экспортировались в ОАЭ, Таджикистан, Афганистан, Беларусь и Монголию.

Несмотря на практически полное отсутствие узбекских персиков на российском рынке, цены на персики в России сейчас самые низкие за последние несколько лет.Это означает, что экспорт турецких персиков в Россию в этом году значительно увеличился. Турция является лидером по экспорту персиков в Россию с огромным отрывом от других

Изображение: Eastfruit

Вот почему в статье на сайте east-fruit.com подчеркивается, что в ближайшем будущем цены на персики в Узбекистане могут начать динамично снижаться, чтобы стимулировать экспорт. Вполне возможно, что цена в этом году даже повторит путь цены на вишню, которая в начале сезона была намного выше, чем годом ранее, и завершила сезон на более низком уровне, чем в прошлом году.В противном случае высокого спроса на персики из Узбекистана не ожидается — ведь персики из Молдовы, Сербии и даже из южных регионов России появятся на рынке уже через несколько недель.

Испания получает помощь Китая от торговых проблем с Россией — POLITICO

МУРСИЯ, Испания — Испания, в течение двух лет пострадавшая от запрета России на импорт продуктов питания в ЕС, нашла маловероятного союзника, который возродит состояние одной из своих ключевых отраслей: Китая.

После восьми лет интенсивной дипломатии Мадрид в этом месяце получил добро и стал первым в Европе лицензированным экспортером косточковых фруктов на неуловимый и привлекательный китайский рынок.Этот прорыв предлагает возможное спасение для испанских производителей персиков и слив, которые пострадали в торговой войне ЕС с Россией.

За новаторским поворотом Испании в Азию будут пристально следить ее соперники по всему ЕС, не в последнюю очередь потому, что у Китая растет ненасытный аппетит к фруктам. Импорт увеличился вдвое с 2013 года и в прошлом году составил более 5 миллиардов евро. Итальянские и греческие экспортеры фруктов также будут изучать опыт Испании в качестве решающей лакмусовой бумажки, чтобы определить, стоит ли проходить через строгие правила и фитосанитарные инспекции, чтобы получить доступ на китайский рынок 1.4 миллиарда потребителей.

Несмотря на то, что Испания начала переговоры с Китаем почти десять лет назад, российское эмбарго 2014 года придало переговорам срочность.

Общий экспорт сельскохозяйственной продукции из Европы в прошлом году вырос почти на 6 процентов, и примерно половина этого роста пришлась на Китай.

Трудно переоценить важность российского рынка для фруктовых садов ЕС. Из 314 000 тонн нектаринов и персиков, которые ЕС экспортировал за год до введения московского эмбарго, 53 процента отправились в Россию, как и 24 процента европейских слив.Запрет на продукты питания (ответ на санкции, введенные за аннексию Крыма Россией) внезапно лишил испанских производителей персиков того, что составляло около 10 процентов их годового объема зарубежных продаж, или около 70 миллионов евро.

«Производители в восторге, — сказал Хосе Угаррио из ASAJA, одной из крупнейших фермерских ассоциаций страны. «Китай может стать отличным рынком для наших фруктов».

Китай представляет собой логичный план Б: общий экспорт сельскохозяйственной продукции из Европы вырос почти на 6 процентов в прошлом году, и примерно половина этого роста пришлась на Китай.И как главный соперник Италии по производству косточковых фруктов в Европе, Испания может многое выиграть от диверсификации в сторону Азии. До сих пор крупными бенефициарами прилива витамина С в Пекине были Таиланд, Вьетнам и Чили.

Испанские фермеры раздают фрукты представителям общественности в Мадриде в знак протеста против запрета России на импорт продуктов питания в ЕС и в поддержку потребления отечественной продукции | Пабло Бласкес Домингес / Getty Images

Испания согласилась удовлетворить налоговые требования Китая в отношении общественного здравоохранения, чтобы заключить сделку.

Обручи китайской бюрократии

Мало кто так остро осознает проблемы, связанные с посадкой персиков и слив на китайские столы, как Хесус Молина, полевой инженер, которому пришлось пройти через обруч китайской бюрократии.

В июне поля, которыми он руководит для El Ciruelo, крупного производителя фруктов в выжженном юго-востоке Мерсии, подверглись скрупулезной и несколько сюрреалистической проверке со стороны китайских экспертов. «Мы должны были следить за вредителями, которые были неизвестны в этой области для выращиваемых нами фруктов», — сказал он.

Начиная с апреля, Молине нужно было установить небольшие пластиковые палатки с липким картоном на полу, пропитанном женскими феромонами, чтобы поймать насекомых-самцов. Каждая ловушка была адаптирована для разных видов ошибок. Трое китайских инспекторов были обеспокоены потенциальной опасностью, которую представляет, среди прочих вредителей, коричневая крылатая плодожорка. Они также настаивали на том, чтобы увидеть вещи, не охваченные фруктовым соглашением, такие как складские помещения для пестицидов. «Они были очень тщательными, — сказал Молина.

Но его усилия принесли дивиденды; El Ciruelo присоединился к 69 другим испанским перерабатывающим предприятиям в первой волне лицензий для китайского рынка.

Учитывая строгость проверок, испанские фермеры опасаются, что сделка с Китаем не поможет всем производителям косточковых фруктов. Строгие требования, связанные с соглашением, делают возможным соблюдение правил только самыми крупными, и то только с огромными усилиями и дополнительными затратами.

«Это было непросто, — сказала Кристина Гутьеррес, менеджер по продажам El Ciruelo. Компания выращивает косточковые фрукты и виноград на 2 400 гектарах. Он также владеет частными водохранилищами, которые питаются водой из реки Тежу, расположенной почти в 300 км.Чтобы соответствовать требованиям Пекина, El Ciruelo пришлось приспособить один из своих девяти больших охлаждающих контейнеров для продуктов, предназначенных для Китая, потому что Пекин устанавливает другие требования к температуре и требует больше датчиков.

Гутьеррес, чьи продажи El Ciruelo в 2015 году составили 94 миллиона евро (90 процентов от экспорта), надеется, что эти усилия приведут к увеличению продаж.

Тем не менее, это скорее сливы, чем персики.

Созревшие для сбора: китаянка собирает фрукты в супермаркете | Лю Цзинь / AFP через Getty Images

Для Гутьерреса существует четкое различие между персиком и сливой.В прошлом году Китай импортировал слив на 57 миллионов евро, в основном из Чили, но не персиков. Азиатский гигант — крупнейший производитель персиков в мире и мощный экспортер на соседние рынки, такие как Казахстан.

Персики и сливы — это трудоемкие культуры, которые собирают вручную. Это дает Китаю почти непревзойденное преимущество по стоимости перед Европой. Таким образом, испанским производителям персиков придется конкурировать на рынке элитных фруктов, и их успех будет зависеть от таких факторов, как возможность разместить свою продукцию в китайских магазинах в идеальном состоянии.

Испанские экспортеры могут вспомнить только один пример. Единственная предыдущая сделка Испании по продаже фруктов Китаю касалась цитрусовых. С 2014 года испанский экспорт апельсинов и лимонов в Китай ежегодно быстро растет и за первые четыре месяца 2016 года составил 10 миллионов евро.

Новый рынок, новые вызовы

Для Campos de Jumilla, фруктового кооператива, также базирующегося в Мерсии, перспективы азиатского рынка не стоили затрат на соблюдение нормативных требований.Компания в конечном итоге отказалась от процесса утверждения китайскими властями, сказал Хуан Хосе Аренас из компании. Он сказал, что его компании пришлось бы добавить больше датчиков температуры в свои охлаждающие контейнеры, и компания не хотела рисковать, доставляя персики морем, поскольку они могли прибыть в плохом состоянии.

Дэвид Борда, руководитель отдела сладких фруктов COAG, еще одной ассоциации фермеров, сказал, что соглашение было положительным, но предупредил, что точные правила мониторинга являются «абсурдными» и будут препятствовать получению выгод.

Тем не менее, правила для цитрусовых остались прежними, и испанские компании смогли адаптироваться, утверждал Угаррио, из ASAJA.

И другие испанские фермеры, с которыми связалась POLITICO, сказали, что продажа за пределами ЕС всегда была проблемой, при этом требования США были одними из самых жестких, хотя они признали, что Китай был самой сложной задачей. Одно из самых обременительных требований — лечение простудой, установленное протоколом. Китай требует, чтобы фрукты находились в холодильнике не менее 21 дня, чтобы потенциальные паразиты тем временем умерли.

Пекин требует, чтобы его соглашения по фруктам согласовывались одно за другим, сказал Хавьер Серра, руководитель испанской экономической дипломатии в Китае: «Мы не можем начинать новые переговоры, пока не завершим те, которые ведем сейчас».

Следующая сделка будет по винограду.

«Китай — это новый мир с более чем миллиардным населением и еще одна альтернатива европейским рынкам, — сказал Гутьеррес из El Ciruelo.