Пикировка томатов: когда и как правильно пикировать рассаду помидоров

Пикировка (пикирование) томатов – это промежуточная пересадка рассады из общей тары в индивидуальные или более крупные емкости. В классическом понимании пикировка обязательно включает прищипку центрального стержневого корня на 1/3 длины. Но сторонники органического земледелия прищипку исключают, считая ее слишком травматичной.

Пикирование томатов — процедура, необходимая для нормального развития корневой системы рассады

Если нет единого мнения среди опытных огородников, то как поступить начинающему? Мы научим правильно пикировать помидоры разными способами, объясним для чего прищипывают корень и расскажем, как ухаживать за рассадой после пересадки.

Зачем помидорам нужна пикировка?

В понятие «пикировка рассады томатов» входят две процедуры – пересадка (обязательно) и прищипка корня (на усмотрение огородника).

Обычно при посеве томатов используют компактные ящики или небольшие кассеты. В них удобно ухаживать за всходами, но, со временем, сеянцам становится тесно. Они разрастаются и затеняют друг друга, а корням не хватает места для развития.

От недостатка света и питания растения слабнут, болеют и погибают. Чтобы этого не произошло, их рассаживают (пикируют) в отдельные просторные горшки.

В ящике саженцам томата уже тесно, поэтому им необходима пикировка в отдельные горшочки

А если сразу выбрать подходящую по объему тару и посеять раздельно?

Можно сделать и так, особенно если у вас достаточно места на подоконнике и вы можете сразу предоставить каждому сеянцу по 0,5-1 л почвы.

Однако, правильно проведенная пикировка помидор имеет свои достоинства:

• промежуточная пересадка укрепляет стрессоустойчивость растений;
• при пикировке выбраковывают хилые, больные саженцы, оставляя для дальнейшего роста только самые сильные;
• смена грунта — хорошая профилактика от грибковых болезней;
• пикировка помидорной рассады с заглублением части стебля стимулирует развитие новых боковых корней;
• пикировка с заглублением позволяет решить проблему переросшей рассады томатов – кустики вновь становятся низенькими и коренастыми;
• результат пикировки — жизнеспособный посадочный материал с крепкой надземной частью и мощной корневой системой.

Нужно ли прищипывать корень?

Напомним, что пикировка в традиционном понимании — это пересадка сеянцев с усечением (прищипкой) длинного центрального корня на одну треть его длины.

Прищипка стимулирует быстрый рост боковых корней. Изначально стержневая корневая система томатов превращается в мощную мочковатую. Корни начинают расти вширь, располагаясь в поверхностном слое почвы и получая большую площадь питания. При достаточном поливе мочковатая корневая система позволяет растению получить больше влаги и питательных веществ из почвы.

Огородники отмечают, что кусты становятся крепкими, коренастыми и не валятся на землю. Плоды у томатов после прищипки крупнее.

а — корневая система растения без усечения центрального корня; б — корневая система растения с усеченным центральным корнем

Обратите внимание!

Усечение корня особенно рекомендуется при выращивании томатов на тяжелых глинистых почвах, в которых полезные вещества, воздух и влага концентрируются в поверхностном слое.

Все это прекрасно. Но у процедуры прищипки есть и негативные стороны. Сторонники органического земледелия считают, что огородные культуры должны быть самодостаточными, а прищипка корня увечит растения и снижает устойчивость к условиям окружающей среды.

У томатов стержневая корневая система. Центральный корень добывает воду из глубинных слоев почвы. Если его удалить, он больше не восстановится и засуху куст не переживет. Растения с прищипкой требуют постоянного внимания, частого полива и удобрений. Дачникам, которые раз в неделю приезжают на свой участок, такие условия поддерживать затруднительно.
Таким образом, к единому мнению насчет целесообразности прищипки корня при пикировке огородники еще не пришли.

Совет:

Если вы начинающий огородник, при пикировке прищипните часть рассады томатов, а другую часть оставьте, как есть. В конце сезона сравните результаты.

Когда пикировать рассаду томатов: поговорим о сроках

Рассаду помидор пикируют в фазе двух развитых настоящих листьев. Происходит это приблизительно через 10-12 дней с момента всходов.

Досрочная пикировка нежелательна — у хрупких сеянцев с недоразвитыми корнями процент выживаемости ниже. Затягивать с пересадкой тоже нельзя. Разросшиеся корни соседних всходов переплетутся между собой — их будет трудно разделить без повреждений.

Благоприятные дни для пикировки томатов в 2020 г по лунному календарю

Растения, которые формируют надземный урожай, пересаживают на растущую луну. В этот период их биологическая активность направлена на рост вверх.

В 2020 году благоприятные дни такие:

• апрель — 2, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 16, 17, 21, 25, 27, 28, 29;
• май — 2, 3, 5, 6, 8, 9, 12, 13, 14, 19, 20, 21, 23, 27.

Дни, когда пикировка нежелательна (полнолуние и новолуние):

• апрель — 8, 23;
• май — 7, 22.

В полнолуние и новолуние томаты не пикируют. В это время рассада плохо приживается на новом месте: корни уязвимы к повреждениям, сил на восстановление мало, рост замедляется.

Совет:

Если работы невозможно приурочить к нужной дате, поможет народная примета. Культурами мужского пола (томат) занимаются в мужские дни недели: понедельник, вторник, четверг.

 

Подготовка к пикированию

К процессу пикирования рассады томатов необходимо подготовиться.

Действия планируют поэтапно:

• появился первый настоящий лист — в календаре отсчитывают 3-5 дней и выбирают благоприятную дату для пикировки;
• посадочный грунт готовят не позже, чем за 5 дней до пересадки;
• за сутки до пикировки грунт раскладывают в горшки и поливают рассаду.

Выбор емкостей для пересадки

• Горшки — универсальная тара для любых сортов и гибридов. Лучше использовать округлые пластиковые емкости. Во время перевалки они легко снимаются с земляного кома.
• Пластиковые и торфяные стаканы — подходят для низкорослых и среднерослых сортов с ранним и средним сроком созревания. Торфяные стаканы удобны тем, что их не снимают во время пересадки в открытый грунт. Они быстро разлагаются в почве и питают растения.
• Подручный материал — обрезанные пластиковые баллоны и бутылки, тетрапакеты, плотные бумажные стаканы, мешочки из полипропилена и полиэтилена. Для посадки не используют тару из-под химических средств. Емкости от пищевых продуктов тщательно промывают и ополаскивают в насыщенно-розовом растворе марганцовки.

Объем горшка или земляного кома на один саженец томатов:

• для низкорослых и среднерослых сортов — 0,5 л;
• для высокорослых — 1 л.

Высоту и диаметр горшков подбирают с учетом прищипки корней во время пикировки:

• для сеянцев с прищипкой — широкие горшки высотой 10-12 см;
• саженцам без прищипки — горшки поуже, высотой 15-18 см.

В посадочных емкостях делают отверстия для стока воды диаметром в 0,5-1 см. В каждом горшке минимум по одному отверстию. В больших ящиках для группы растений отверстия располагают в шахматном порядке, по схеме 10х10 см.

Для пикировки томатов отлично подходят обрезанные пластиковые бутылки

Подготовка грунта

Грунт для рассады томатов должен быть легким, рыхлым, с нейтральной кислотностью (5,5-6,5).

Обычную огородную землю 3 дня выдерживают при комнатной температуре. Потом добавляют компост (в расчете 2:1). Кислотность нормализуют древесной золой (1 стакан на ведро земли). Смесь тщательно перетирают, чтобы не осталось комков и дают отдохнуть 2 дня.

Если сеянцев мало или нет возможности самостоятельно приготовить грунт — используют магазинные универсальные почвосмеси для рассады.

За сутки до пикировки грунт засыпают в посадочные емкости на 1 см ниже края. Для профилактики болезней землю обрабатывают раствором «Фитоспорина» или горячим 1% раствором марганцовки.

Подготовка саженцев

Растения поливают за 12-24 часа до пересадки — тогда их легче извлечь из рыхлой, едва влажной почвы.

Если пикировать в день полива, грунт не успеет подсохнуть, земляной ком будет липким и тяжелым. В таких условиях выше риск повредить стебли или боковые корни растений.

Технология пикировки рассады томатов

Для пересадки выбирают сильные и крепкие сеянцы. Чахлые ростки с деформированными стеблями выбраковывают.

Классический способ

Подходит для пикирования массовых посевов в лотках или в мелких кассетах в отдельные емкости.

Порядок работ:

1. Посадочные емкости (стаканчики, горшки) наполняют грунтом.
2. Делают в грунте каждой емкости посадочные лунки. Углубление в посадочной емкости
3. В каждую лунку наливают теплую, отстоянную воду и дают ей впитаться.
4. Лопатку для пересадки аккуратно заглубляют рядом со стеблем и поддевают корень. Сеянец держат за листья и вытаскивают вместе с комом земли. Если держать за стебель — повредится его нежное опушение, появятся микротрещинки, в которые легко проникают грибки и бактерии. Помимо специальной лопатки используют чайную ложку, десертную вилку, узкую деревянную спатулу или стеки для лепки. Корень ростка томата поддевают лопаткой
5. Росток усаживают в посадочную ямку до семядольных листков. Высадка саженца в посадочную лунку
6. Землю вокруг стебля уплотняют и обильно поливают. Саженец томата в новом, индивидуальном горшочке

Пикировка методом перевалки

Этот способ подходит для рассады помидор, которую изначально выращивали в небольших пластиковых или торфяных кассетах. Или же перевалку используют для повторной пикировки уже подросшей рассады. Достоинство метода – в минимальной травматичности для саженцев, они практически не замечают подобной процедуры.

Порядок действий:

1. В посадочном горшке выкапывают ямку на 1-2 см больше размера земляного кома саженца. Ориентируются на размер кассетной ячейки.
2. В лунку наливают теплую воду и ждут пока не осядет.
3. Саженец томата держат за листья и вытаскивают из пластиковой кассеты вместе с комом земли. Если кассета торфяная, то сажают вместе с ячейкой.
4. Растение заглубляют в лунку до семядольных листков, засыпают грунтом, уплотняют поверхность и поливают.

Перевалка — щадящий способ пикировки томатов

Пикировка петлей

Применяют только для переросших саженцев томата, с вытянувшимися, слабыми стеблями. Рассада вытягивается, если были ошибки в уходе (слишком тепло, недостаточно света) и если запоздать со сроком пикировки.

Порядок действий:

1. В посадочном горшке делают лунку диаметром 3-4 см, глубиной от 5 до 7 см.
2. Саженец устанавливают в лунку. Его держат за листья и аккуратно укладывают стебель петелькой по окружности лунки.
3. Ямку засыпают грунтом до семядольных листков. Землю уплотняют и поливают.

Пикировка томатов петлей

Прищипка корня рассады томатов: описание метода

Все эти способы пикировки можно совместить с прищипкой корня:

1. Сеянец достают из земли и придерживают за листья.
2. Руками или острой палочкой отщипывают 1/3 центрального корня (это самый длинный корешок).
3. После прищипки действуют по стандартной схеме пикировки.

Хотите экспериментов? «Жесткая» пикировка или метод Терехиных

Этот способ подразумевает полное отсечение корней томатов при пикировке. Автор методики – Людмила Терехина – утверждает, что, если при пересадке обрезать старые корни у саженцев и нарастить их заново, удастся избежать фитофторы и получить более крепкие, сильные растения.

Попробуем? Метод прост:

1. Саженцы извлекают из грунта и ножницами полностью обрезают им корни.
2. Зеленые ростки 3 часа выдерживают в растворе Эпина или Циркона.
3. Рассаживают в отдельные горшки с грунтом, заглубляя стебли до семядолей, по стандартной схеме.
4. Горшки накрывают прозрачными пакетами, чтобы обеспечить парниковый эффект. Пакеты оставляют на 7-10 дней. Посадки ежедневно проветривают.

Полная обрезка корней томатов при пикировке — метод Терехиных

По этому способу помидоры сажают на 20 дней раньше положенного срока — рассаде после пикирования потребуется дополнительное время, чтобы заново нарастить корни.

Применяют для индетерминантных (с неограниченным ростом) тепличных сортов. После «жесткой» пикировки цветочные кисти завязываются ближе к земле, что упрощает сбор урожая.

Уход за томатами после пикировки

Рассаду распределили по разным горшкам. Что делать дальше?

• Саженцам дают время на адаптацию и восстановление корней. Горшки переносят в прохладное, затененное место. Температура воздуха — +16…18С днем и +12…15С ночью.
• Через 4 дня растения возвращают к привычному режиму — солнце, длинный световой день и тепло (+20…23 С днем и +18С ночью). Если света не хватает (северная или западная часть помещения), используют фитолампы.
• Первый полив — после того как земля подсохнет, а листья начнут терять упругость. В дальнейшем поливают каждые 3 дня так, чтобы сохранять умеренную влажность почвы.

Чем подкормить рассаду томатов после пикировки?

Первую подкормку можно вносить уже через две недели после пикировки рассады помидор. Для этого можно воспользоваться такими удобрениями:

• Раствор биогумуса — 10 мл средства на 1,5 л воды. Удобрение вносят во влажную почву, по 30-50 г под каждый кустик.
• Томаты с прищипкой 1 раз в неделю подкармливают янтарной кислотой (2 таблетки на литр воды) или любым фосфорным удобрением.
• Рост корней стимулируют раствором Корневина (1 г на литр воды). Препарат вносят во влажную почву, после каждого полива. Стимуляция роста корневой системы особенно полезна для рассады, при пикировании которой применялось усечение корня.
• Один раз в неделю томаты опрыскивают антистрессовым средством Эпин (3 капли на литр воды).
• Примерно через месяц пикированную рассаду (у которой уже реанимировалась и наросла корневая система!) переводят на фосфорно-калийную подкормку. Очень эффективен для томатов раствор, приготовленный из суперфосфата (35 г), сульфата калия (12 г) и мочевины (4 г) на 10 л воды. Также отлично себя зарекомендовали готовые удобрения «Агрикола для томатов, перцев, баклажанов», «Мультифлор», «Ортон».

Что делать, если рассада томатов плохо растет после пикировки?

Основные причины остановки роста — ошибки во время пересадки:

• Сеянцы неосторожно извлекали из почвы и повредили (оборвали) часть корней. Прищипнули центральный корень больше необходимого, захватив и боковые отростки. В этом случае на восстановление корней необходимо время. Ускорить процесс регенерации поможет раствор Корневина, примененный по инструкции.
• После пикировки поставили рассаду на открытое солнце, которое спалило травмированные растения. Некоторое время после любой манипуляции с корнями рассада должна находиться в полутени. Только когда саженцы отойдут от стресса, можно выставлять их под солнечные лучи.
• Во время пересадки не утрамбовали грунт или слабо полили. В результате остались воздушные камеры. В этих местах мелкие корешки не контактируют с почвой и отмирают. Ситуацию исправит обильный полив, чтобы земля просела и закрыла все пустоты.
• Использование неподходящего грунта, например, слишком кислого или щелочного. Выход – поменять некачественный субстрат.
• Болезни и вредители. При пикировке рассада томатов испытывает стресс, если в это время активизируются болезнетворные бактерии, грибки или вредители, то серьезных проблем с саженцами не избежать. Они будут чахнуть, болеть и могут погибнуть.

Так что пикировка – не такая простая операция. Нужно понимать многие нюансы, чтобы не повредить растущим саженцам томатов.

А чтобы, после прочтения материала, вопросов про пикировку томатов не осталось, предлагаем посмотреть видео:

как правильно, когда пикировать после всходов

Пикировка рассады томатов является важным этапом в развитии растения. Она необходима для развития мощной корневой системы, ускорения роста и созревания плодов.

Процесс пикировки томатов

Некоторые садоводы считают, что пикировка не создает стресс для пересаженных саженцев. Другие, наоборот, говорят о необходимости проведения пикировки для улучшения роста корней и ускорения плодоношения.

Для того, чтобы сеянцы проросли, много земли не потребуется, поэтому емкости для прорастания используют небольшие. Обязательно на дне емкости проделывают отверстия для удаления лишней влаги и доступа кислорода к корням.

Постепенно рассада становится больше, корни развиваются и занимают большее пространство. В этом случае корням необходимо больше питательных веществ и больший размер тары для нормального развития растения. В противном случае она начнет чахнуть.

В этот момент и проводят пикировку рассады в более просторные емкости с отверстиями на дне. Корневая система продолжит развиваться, станет мощной, что влияет на здоровье всего растения.

Рассаду пересаживают по мере развития корневой системы

Понятие пикирования

Пикировка – пересадка саженцев в отдельные емкости большего размера.

Если саженцы были посажены сразу отдельно друг от друга, тогда их пикируют в более просторную тару.

Как пикировать рассаду помидор

Чтобы избежать повреждения корней, необходимо аккуратно пикировать саженцы. Пересадку проводят вместе с комом земли. Этот способ еще называют перевалка, при нем корни остаются нетронутыми.

Саженцы извлекают с прежнего места роста и с комом земли высаживают по одному в отдельные емкости.

Перевалка – способ пикирования вместе с комом земли

Время и порядок проведения

Лучшее время для пересадки рассады помидор наступает, когда у растения появляются первые два настоящих листа. Ориентировочное правильного времени проведения – на 7-10 день.

Следует придерживаться этого времени, потому как при ранней или поздней пересадке она будет дольше приживаться и может подвергаться заболеваниям.

Первая появившаяся пара листьев не является настоящими листьями, это так называемые семядольные листья. После этих двух листьев начинают расти настоящие.

Процесс имеет ряд особенностей, которых следует придерживаться, чтобы не навредить хрупким подрастающим саженцам.

Лучшее время для пикирования – после появления первых двух верхних листочков

Пошаговый процесс

Когда появляется первая пара листьев, рассаду пикируют.

Процесс состоит из следующих шагов:

1. Подготовка рассады. Саженцы следует обильно полить за несколько часов до пересадки. Это позволит размягчить почву и минимизировать повреждения корневой системы
2. Подготовка грунта и тары. Оптимальный вариант – пластиковые стаканчики объемом 0,5 литра. В стаканчики насыпают землю, делают углубления в 5 см. В лунку наливают воды
3. Пересадка в новую емкость. Аккуратно извлекают саженцы и опускают в углубление в новом стаканчике. Опускать следует до семядольных листьев. Землю около растения уплотняют.

После пересадки растениям нужно акклиматизироваться на новом месте. Стаканчики ставят на сутки в затененное место, солнечный свет не желателен после пикировки.

Поливают примерно 1-2 раза в неделю. Как только рассада окрепнет, ее необходимо выставить на солнечный свет.

Традиционный способ

Способ, когда семена высевают в общую емкость и пикируют в дальнейшем по отдельным емкостям, называют традиционным.

Высевание семян в общую емкость и последующее пикирование

При этом способе саженцы по одному отделяют от остальных, растущих в одной таре, и пересаживают в подготовленные стаканчики. Существует еще один способ, при котором семена высевают сразу в отдельные емкости.

Пересаживание ростков, прорастающих в отдельных емкостях

Пикировку при выращивании в отдельных емкостях начинают в то же время, что и при традиционном способе. При появлении первых настоящих листочков.

Для пересадки также потребуется земля и новая емкость большего объема.

На дне новой емкости проделывают отверстия, засыпают землю и делают лунки. Предварительно политые саженцы извлекают из прежних емкостей с комом земли и помещают в лунки. Такой метод является более трудоемким, но и эффективным, потому что растения быстрее привыкают к новому месту.

Для пикировки в другую емкость необходима новая земля

Особенности пересадки вытянувшейся рассады

Иногда рассада может вытягиваться, причин может быть много: недостаток солнечного света, избыточный полив, высокая температура. Не стоит отчаиваться, исправить это поможет пикировка саженцев.

Пикировка вытянувшейся рассады происходит также как и обычной. С вытянувшимися тоненькими саженцами нужно быть предельно аккуратными. Одно неловкое движение, и росток может переломиться.

Вытянувшуюся заглубляют в землю до семядольных листьев. Опускать в лунки и засыпать землей нужно аккуратно, стараясь не повредить тоненький ствол саженца.

Дальнейший план действий такой же, как при обычной пикировке: ставят емкость с саженцами в затенение, поливают по мере необходимости, после того, как рассада приживется, убирают на солнечное место.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей на саженцы, они могут получить ожог.

Уход после проведения

После пикировки, растения нужно подкормить. В качестве подкормки используют мочевину, суперфосфат. Подкормку вносят через 10-14 дней после пикировки и еще раз через 2-3 недели спустя.

Обязательно следует полить растение после внесения подкормки, иначе корни могут получить ожог. После полива почву рыхлят, что способствует насыщению корневой системы кислородом, стимулирует активный и здоровый рост растения.

Поливают рассаду примерно 2 раза в неделю, но обязательно осматривают почву. Если она влажная следует отказаться от полива, иначе можно залить томаты. Корни начнут гнить, и процесс роста остановится, растение будет выглядеть вяло, листья пожелтеют.

Полив производится примерно 2 раза в неделю

Опасности

Пикировка – важный процесс, если провести ее неправильно или несвоевременно, можно столкнуться с рядом проблем.

Например, если корень саженца будет сильно поврежден при пересадке, это спровоцирует остановку в развитии на целую неделю, соответственно и урожай созреет позже.

Если пикировку начать слишком рано, неокрепшие слабые ростки можно повредить при пересадке. Слишком поздняя пикировка также замедляет процесс акклиматизации саженца.

Чтобы определить оптимальное время, можно отсчитать 10-14 дней с начала появления всходов.

Обычно процедура пикирования рассады приходится на апрель, хотя время зависит и от сроков высевания семян и от климатической зоны.

Таким образом, пикировка является важным этапом в развитии рассады помидоров. Если допустить ошибки при пересадке, можно спровоцировать замедление развития саженцы или же при неаккуратном обращении повредить корни или еще не окрепший ствол, что приведет к гибели растения.

Следуя вышеописанным этапам, удастся избежать ошибок, рассада вырастет крепкой, а корневая система мощной.

Как пикируют томаты для получения хорошего урожая: секреты огородников

Если вы занимаетесь выращиванием рассады помидор дома, то важны все этапы процесса, начиная от выбора семян и до высадки в грунт. Однако наиболее ответственным из них, по мнению квалифицированных огородников, считается пикировка кустов томатов.

Когда делают пикировку

Если вы впервые столкнулись с термином «пикировка помидор», то данный процесс означает укорачивание основного (стержневого) корня у растений с целью стимулирования развития разветвленной корневой системы у саженцев. Не все без исключения овощи, высаженные на рассаду, рекомендуется пикировать, но в конкретном случае для томатов – это необходимый процесс, который одновременно с обработкой корня включает также пересаживание овощей в отдельную тару, более просторную по сравнению с той, где прорастали семена.

Первый раз можно делать пикировку томатов, когда на растении хорошо развились 2 первых листа — обычно это в районе 7-10 дней после всхода семян. Профессионалы рекомендуют пользоваться лунным календарем при выращивании и пикировке помидор. Календарь подскажет, когда именно проводить те или иные процедуры.

Ранняя пикировка поможет каждому растению развиться в крепкий кустик, но на данной стадии следует очень аккуратно обращаться с рассадой, избегая поломки стебля. Корневая система «малыша» в 10 раз меньше, чем у «взрослого» томата, поэтому сеянцы нормально развиваются в ящике какое-то время. Если вы не успели подготовиться в пересадке каждого кустика в отдельную тару, то можно снова использовать ящик, но с соблюдением посадочного интервала в 7-10 см, чтобы помидоры получали достаточно света и питательных веществ.

Выделяют ряд условий, при которых пикировка рекомендована:

• Если ваша цель – получение мощной корневой системы у выращенной рассады, то пикировка вам это обеспечит путем образования широкой сети боковых корней;
• Если вы высевали семена помидор не отдельно в каждую емкость, а в большой ящик, то пикировка рекомендуется с пересадкой в индивидуальные стаканчики для дальнейшего их здорового развития, что также будет способствовать хорошей адаптации растений при высадке в грунт. Если вы оставите рассаду так и развиваться пучком в ящике, то растения будут слабые, а корни их могут переплестись на столько, что высадить их потом без повреждения будет нелегкой задачей.
• Если вы густо посеяли, и рассада начала формироваться неравномерно по силе. В данном случае пикировка поможет отсортировать на ранней стадии жизнеспособные растения.
• Может случиться так, что грунт, использовавшийся вами для проращивания семян, окажется с содержанием возбудителей болезни, и ваши молодые растения начнут болеть. Тогда пикировка станет хирургической операцией по удалению зараженных растений и пересадкой здоровых в новый грунт. Этим мероприятием вы спасете оставшуюся часть рассады и остановите заболевание на ранней стадии, ибо для отличного урожая нужна исключительно крепкие растения.
• Даже если у вас чудесная рассада, но развилась она рановато для высадки в грунт (рано посеяли семена, подкачала погода и прочее), то пикировка способна притормозить рост растений. Переросшие саженцы помидор будут весьма болезненно переносить переезд на постоянное место высадки.

Как правильно пикировать

Огородники рекомендую пользоваться лунным календарем, чтобы определить время, когда лучше всего пикировать кусты томатов. Теперь непосредственно рассмотрим основной процесс, как пикировать помидоры правильно.Полив рассады томатов перед пикировкой.

Известный овощевод Александр Ганичкин рекомендует за несколько часов до начала процесса обильно полить всходы, чтобы облегчить и вам работу, и упругость растений повысить. Более ранний полив, как и непосредственно перед пересадкой, не будет правильным. В первом случае земля будет сухой, и так можно повредить корень при извлечении, а во втором случае возникнет налипание земляных комьев, и будет присутствовать большая вероятность того, что стебель сломается. Нам такие варианты не подходят, поэтому поливаем, ждем 2-3 часа и приступаем.

Подготовленную тару для пересадки засыпаем грунтом. Ганичкин рекомендует не использовать сразу большую тару для маленьких растений, лучше взять небольшие стаканчики по 100-150 мл. Здесь растения без вреда могут развивать еще 2-2,5 недели, потом их обязательно нужно будет снова надо пикировать в тару большего объема. Пикировка сразу в большую тару не рекомендуется из соображений того, что небольшая корневая система не может охватить сразу весь предоставляемый объем, поэтому в земле могут начать успешно развиваться различного рода грибки. Процесс пересадки в большие объемы ничем не отличается, поэтому освоив пикировку один раз, вы без проблем сможете ее повторить.

Сначала выкапываем растения из ящика с комом земли. Помним, что делать это нужно аккуратно. Воспользоваться можно любым сподручным предметом: кто-то делает выкапывание при помощи карандаша или палочки для суши, кому-то помогает чайная ложка – выбирайте то, что удобно вам.

Второй шаг – разделяем растения. Безопасно воспользоваться зубочисткой. Старайтесь как можно меньше прикасаться к рассаде руками, особенно к листьям. Землю очищать от корней не нужно полностью – так растение лучше перенесет пересадку.

Пикировка может сопровождаться отщипыванием части центрального корня, но на ранней стадии этот корешок настолько мал и тонок, что в 90% случаев он сам повредится в процессе пересадки, поэтому на данном этапе можно укорачиванием корня пренебречь. Если вы отщипнете слишком много, то помидор в последствии замедлит рост и будет пускать все силы на восстановление корневой системы. Это благотворно работает, когда у вас переросшая рассада, а для «малышей» станет ненужным тормозом их развития.

Затем каждое растение помещаем в лунку в подготовленной таре. Сажать следует с углублением до самих семядольных листиков – так вы простимулируете формирование разветвленной корневой системы. Грунт вокруг растения немного приминаем.

Сразу после пикировки кусты томатов нужно полить. Повторное пикирование кустов томатов производится при наличии 2-х настоящих листьев в большую тару или при нехватке места – в те же ящики, только с заменой грунта и междурядьем не менее 15 см. Процесс аналогичен вышеописанному. В землю подросшие томаты углубляются также до начальных листиков.Инструмент для образования лунок для рассады томатов.

Хотя пикировка не является самым трудоемким процессом, но некоторые огородники обходятся совершенно без нее. Выращивание томатов в домашних условиях без пикировки вполне возможно, а рассада получается нисколько не хуже пикированной.

Все, кто выращивает помидоры таким методом, утверждают, что процесс адаптации растений при высадке в грунт проходит более быстро и безболезненно. В таком методе, по сравнению с классическим способом выращивания домашней рассады, отличия возникают уже на первой стадии посева семян.
Томаты в таком случае сеют сразу в отдельные емкости, поэтому вам понадобиться их достаточное количество, также нужно относительно большое пространство для размещения всего посевного материала. Если у вас имеется отапливаемая теплица, то данный способ отлично подойдет. Выбор нужной тары не ограничен, главное, чтобы в ней присутствовали дренажные отверстия. Поэтому также стоит позаботиться о наличии поддона.

Грунт под помидоры должен быть рыхлым и плодородным. Т.к. почву вы будете использовать на протяжении всего выращивания рассады, то перед ее расфасовкой в емкости нужно провести процесс обеззараживания (можно просто прокалить в духовке).

В каждую емкость с увлажненной почвой помещают по 3-5 пророщенных семян на глубину не более 1 см, затем поливают из распылителя. Уход за рассадой стандартный.

Кода растения дадут всходы и немного подрастут, их нужно проредить, оставив в каждом стакане по 2 самых жизнеспособных. При этом неблагополучные всходы рекомендуется не выдирать, а аккуратно срезать.

По мере роста рассады помидоров без пикировки, чтобы корневая система сформировалась хорошо, нужно постепенно подсыпать землю в емкость. При пикировке мы углубляли растение при пересадке, а здесь используем добавление почвы до уровня листочков.

В дальнейшем вам нужно будет оставить в каждом горшке только по одному растению. Если рассада получилась крепкой, не обязательно выбрасывать лишний кустик – пересадите его в отдельную емкость, пусть развивается дальше.

Видео «Пикировка домашних томатов»

Ролик о том, как и когда правильно пикировать рассаду томатов.

Пикировка рассады томатов: когда и как правильно проводить

На чтение 10 мин Просмотров 3.5к. Обновлено 28.01.2021

Пикировка томатов – самая сложная часть выращивания рассады. Операция не тяжелая, но монотонная, требующая аккуратности и определенного навыка. На больших объемах надо запастись терпением, так как томаты быстро перерастают, и распикировать их следует оперативно.

Пока начинающий огородник набьет руку, может погубить часть рассады. Это не страшно, но лучше учитывать заранее и высевать больше семян. А чтобы все томаты прижились, операцию нужно проводить должным образом, и читать о правилах ее проведения до пикировки, а не после.

Что такое пикировка рассады томатов

Пикировкой называется процесс пересадки сеянцев в промежуточную емкость, сопровождающийся укорачиванием главного корня примерно на 1/3 длины. Операция преследует цель сформировать сильную, хорошо разветвленную корневую систему до перемещения на постоянное место.

Томаты при этом пересаживают из общей или слишком мелкой тары в индивидуальные емкости.

Нередко при значительных объемах рассады и нехватке места используют большие ящики или стеллажи с субстратом. Только располагают помидоры гораздо свободнее, чем при посеве семян.

Пикировку проводят при появлении 2-3, иногда 1 настоящего листа. Обычно благоприятное время наступает через 2 недели после проклевывания всходов.

Большинство ботаников-теоретиков советует делать 2 пикировки томатов, последовательно увеличивая емкость. Но практики предпочитают ограничиваться одной, хоть корень после пересадок и становится сильнее.

Вот только каждая пикировка немного отодвигает сроки начала плодоношения. Двукратная пересадка имеет смысл на вытянувшихся или переросших помидорах, когда до перемещения на постоянное место остается много времени. Так что, сколько раз пикировать томаты – личное дело огородника.

Нужно ли пикировать помидоры

Пикировка рассады томатов – процедура не обязательная, но желательная. Тому есть много причин:

1. Помидоры легко переносят повреждение корня и быстро восстанавливаются. При пересадке главный отросток обрывается или его укорачивают прищипыванием. Это способствует нарастанию боковых мочковатых корешков.
2. Во время пикировки томат заглубляют по семядольные листья. На «закопанном» стебельке быстро формируются мочковатые отростки. До высадки рассады в грунт она уже обладает мощной корневой системой.
3. В ящиках, коробках или иной таре сеянцы располагаются слишком кучно. Когда появляются настоящие листочки, они начинают мешать друг другу. Произвести правильный полив становится сложно.
4. Рассаживать помидоры нужно, чтобы обеспечить им полноценное освещение.
5. Даже если посев томатов производится в индивидуальные емкости, например, специальные паллеты, а не в ящики, рекомендуется перевалка рассады.

Сразу сажать семена в горшки или полулитровые стаканы нельзя. После того как появится пара настоящих листьев, начинает активно развиваться корень. Пока он полностью не оплетет ком земли, наращивание надземной части приостанавливается. Произойдет задержка развития, первая цветочная кисть сформируется значительно позже.

И еще один аргумент за пикировку и против индивидуальных контейнеров для посева семян: не у всех огородников есть специальные помещения для выращивания рассады. Проводить посев нужно в ранние сроки, когда световой день короткий, а на улице холодно. Поэтому емкости с рассадой обычно ставят на подоконник. А там места для горшочков может и не хватить, даже если выращивают небольшое количество помидоров.

Когда же рассада будет готова к пикировке, температура на улице немного поднимется, света прибавится. Сами томаты окрепнут и станут не столь требовательными к теплу. Тару можно вынести в парник, светлые сени, хорошо освещенную весь день пристройку. Так что пикировка помогает банально сэкономить место.

Пикировка рассады томатов по лунному календарю

Лунный календарь пользуется большой популярностью у огородников-любителей. Агрономы и представители крупных сельхозпредприятий утверждают, что жди они благоприятных дней для посадки той или иной культуры, то остались бы без урожая.

Если огородник хочет усложнить себе жизнь и пользоваться лунным календарем – это его право. Вот только нужно совместить даты посева и когда пикировать томаты.

Считается, что на убывающей луне любые действия с культурами, дающими плоды в надземной части растения, приведут к неурожаю. Это время корнеплодов – лука, картофеля, свеклы, моркови.

Для пикировки томатов благоприятна растущая луна:

• семена высевают в начале второй фазы, причем сухие на 2-3 дня раньше, чтобы к моменту активизации зародыша они успели набухнуть;
• рассаду рассаживают в начале первой фазы.

Как совместить числа – забота огородников. Ведь чтобы вырастить качественную рассаду, между посевом и пикировкой должно пройти 14, а то и 10 дней. А благоприятное время наступит только через 21.

Подходящая тара для пикировки

Тару нужно подготовить до того, как пикировать помидоры. Многие огородники набивают стаканчики или другие емкости субстратом задолго до посева семян.

Есть два основных способа выращивания распикированной рассады:

• в индивидуальных емкостях;
• посадка в ящики.

Первому методу нужно отдавать предпочтение, если хватает места. Так рассада меньше вытянется, ее можно расставлять и размещать, как угодно. Уход становится легче, при пересадке в грунт корни дополнительно не травмируются, быстро приживаются, начинается наращивание зеленой массы и цветение.

Второй способ пикировки тоже хороший, но в ящик по 5 помидоров не посадишь, они обязательно начнут вытягиваться. При перемещении на постоянное место травмы корешков не избежать. Они быстро восстановятся, но плодоношение оттянется на несколько дней. Зато способ позволяет сэкономить место на подоконнике.

В качестве емкостей для пикирования рассады можно брать:

• ящики;
• паллеты с ячейками большой емкости;
• пластиковые стаканчики;
• небольшие горшочки;
• свернутые пеленкой куски газеты;
• разрезанный на части полиэтиленовый рукав.

Годятся любые небольшие емкости. Во всей посуде должны быть дренажные отверстия внизу. В пластиковых стаканчиках их легко проделать паяльником или раскаленным гвоздем.

При посадке томатов в отдельные горшочки большое значение имеет их вместимость:

• в маленьких корень быстро заполняет весь объем, начинается наращивание зеленой массы;
• большие берут, если рассаду посеяли рано, и следует, напротив, притормозить развитие надземной части.

Бывшие в употреблении емкости обязательно нужно тщательно вымыть с применением дезинфицирующих средств, для новых достаточно соды и горячей воды.

Затем их набивают субстратом, не доходя до края 0,5-1 см, расставляют для удобства на поддонах, увлажняют.

Если рассада переросла, емкости можно взять побольше. Почвосмесью их заполняют наполовину или 1/3. Пикировку вытянувшихся томатов проводят не так, как развитой нормально.

Подготовка почвосмеси

Наверное, вариантов самостоятельно приготовленной почвенной смеси существует немногим меньше, чем огородников. То, что для посева правильно брать покупной субстрат, большинство не оспаривает, но грунт для пикировки многие готовят или улучшают самостоятельно. Он должен быть:

• рыхлым;
• умеренно плодородным;
• водо- и воздухопроницаемым;
• нейтральным либо слабокислым;
• не содержать личинок и зимующих взрослых особей насекомых, вредоносных микроорганизмов, других нежелательных примесей.

Чаще всего в качестве ингредиентов почвосмеси выступают:

• перегной;
• песок;
• огородная или парниковая земля;
• дополнительные дозы удобрений;
• торф;
• зола;
• дерновая земля.

Это правильные добавки. Но нужно учитывать:

1. Перегной можно брать только хорошо перепревший, в возрасте 3 лет и более. Иначе он просто сожжет рассаду. К тому же в свежем содержится слишком много азота, что вызовет вытягивание томатов.
2. Использовать можно только продукты жизнедеятельности лошадей или крупного рогатого скота. Птичий помет, или фекалии свиней брать нельзя категорически.
3. Песок для улучшения субстрата должен быть крупнозернистым. Если фракция слишком мелкая, он сам станет причиной уплотнения грунта. Когда огородник сомневается, достаточно ли крупный песок, лучше заменить компонент перлитом или вермикулитом.
4. Брать парниковую землю можно только что завезенную. Когда на ней уже выращивали овощи, лучше воздержаться – там наверняка есть болезнетворные микроорганизмы. Даже если проводилась санитарная обработка. Для взрослых растений это не столь опасно, как при пикировке нежных сеянцев.
5. Огородную землю из-под пасленовых культур использовать запрещается. Можно взять немного почвы на грядках, где росли лук или пряные травы.
6. Если при приготовлении почвосмеси использовался перегной, азотные удобрения вносить нельзя.
7. В качестве источника калия рекомендуется добавить на ведро субстрата стакан золы.
8. Когда есть продукты горения древесины хвойных пород, то одновременно можно считать решенной и проблему с фосфором. В противном случае придется использовать химические препараты быстрого действия, вытяжку суперфосфата. Как вариант – готовить почвосмесь осенью с добавлением костной муки. Тогда она успеет подействовать, а не будет ненужным балластом.

Все компоненты рекомендуется прокалить в духовке, подержать над паром или продезинфицировать другим способом. Даже пакетированный покупной грунт кладут в ведро, аккуратно заливают крутым кипятком, накрывают крышкой, оставляют до полного остывания.

Как правильно пикировать рассаду помидоров

Правила пикировки рассады томатов подразумевают, что пересадка будет осуществлена на стадии 2-3 настоящих листьев. На поздних сроках делать ее сложнее.

Некоторые огородники предпочитают проводит операцию в фазе 1 настоящего листа. Но такая пикировка требует умения и сноровки, которые приобретаются только с опытом.

Накануне высадки почву в общей емкости поливают. В индивидуальных стаканчиках субстрат должен быть чуть влажным.

Инструмент для пикировки

Прежде чем начинать пикировку, нужно позаботиться об инструментах. Доставать рассаду из емкости можно и ложкой, но, если помидоры размещаются слишком плотно, придется искать еще какое-то приспособление, чтобы рассоединить корешки. Отверстия в индивидуальных лунках легко сделать пальцем. Если он входит с трудом, субстрат для рассады не годится – слишком плотный.

Гораздо удобнее изготовить специальный деревянный колышек, обструганный на одном конце, как рабочее полотно у отвертки. Им можно доставать рассаду из старой емкости, делать отверстия в новой, обжимать корешок.

Но это необязательно. Главное, чтобы пикировщику было удобно. Особенно при больших объемах рассады, когда трудиться предстоит не один час.

Традиционный способ

Классическим способом пикировать помидоры после всходов нужно в фазе 2-3 листиков. Пошаговая инструкция проведения процедуры:

1. Расставляют индивидуальную тару так, чтобы было удобно пикировальщику.
2. Томаты достают из общей емкости любым инструментом, стараясь захватывать как можно меньше ростков.
3. Во влажном субстрате делают глубокое отверстие. Использовать можно колышек, старую ручку, черенок чайной ложки, отвертку, другой удобный инструмент.
4. Аккуратно берут один томат за настоящие листики и отделяют от общей массы.
5. Когда корешок слишком длинный, прищипывают на 1/3. Если он оборвется, дальше укорачивать не нужно. Сажают даже томаты, у которых корень почти отсутствует – приживется.
6. Заглубляют рассаду по семядольные листья. Прижимают грунт колышком или пальцем. Если осталась выемка, не разравнивают.
7. Поливают. Ставят на 1-2 дня в притененное место.

Только что рассаженные томаты важно не залить. Влаги должно быть достаточно для смачивания почвы, чтобы она облепила корешок. Если рядом с ростком в субстрате осталась выемка, нужно стараться, чтобы вода попала именно туда.

Главное для хорошей приживаемости рассады после пикировки – прочное сцепление корня с грунтом.

Перевалка

Ничего нет проще, как пересадить помидоры из меньших емкостей в большие. Например, из паллетов в стаканчики:

1. Достают томаты из тары небольшого объема, стараясь не разрушить земляной ком.
2. На дно большего стаканчика насыпают грунт.
3. Устанавливают в центре оплетенный корнями комочек субстрата так, чтобы семядольные листья находились вровень с краем.
4. Подсыпают почвосмесь.
5. Поливают.

Так рассада травмируется минимально. Практически сразу она пойдет в рост.

Пересадка переросшей рассады

Томаты пора пикировать, когда появился второй настоящий листик. Если сроки пропущены, и она переросла, не беда. Используют способ, немного отличающийся от классического:

1. Емкость заполняют субстратом на 1/3.
2. Определяют, на какую глубину будут сажать томат. Отщипывают нижние листики − в грунте они могут загнить.
3. Рассаду устанавливают наклонно и ведут стебель по широкой спирали, постоянно подсыпая грунт. На поверхности должна остаться только верхушка.
4. Поливают.

Уход после пикировки

Первые 1-2 дня после пикировки томаты ставят в слегка затененное, но не темное место. Потом выставляют на свет. Поливают скудно, но не допускают пересушки – она провоцирует раннее формирование цветочных кистей.

Расстояние между емкостями должно быть достаточным, чтобы рассада хорошо освещалась. На 1 кв. м можно разместить 12-15 томатов.

Через 7-10 дней рассаду первый раз подкармливают. Содержат при температуре 16-20° С.

Если томаты распикированы в ящики, во время пересадки корень будет травмирован. При появлении цветочных кистей, их сразу обрывают. У помидоров в индивидуальных емкостях бутоны можно оставить. Но только когда перемещение на постоянное место планируется в ближайшее время.

Пикировка рассады помидоров в домашних условиях сложной покажется только новичкам. Опыт приобретается быстро, но операция требует повышенного внимания и тщательного выполнения. Только тогда можно получить хороший урожай.

Отличная статья9Плохая статья1

Когда пикировать помидоры, рассаду томатов

Помидоры — одни из самых любимых, популярных овощей на нашем столе, которые мы окружаем заботой и вниманием на всех этапах произрастания — до высадки в огород, парник или теплицу. Нужно ли помидоры пикировать? Мнение большинства огородников склоняется к положительному ответу. Как и когда пикировать помидоры? Что такое пикировка томатов? Для чего она нужна?

Чтобы приблизить время плодоношения, сделать кустики рассады более сильными, садоводы используют действенный агротехнический приём – пикировку.

Что такое пикировка томатов

После того, как помидоры дадут первые два-три полноценных листа, наступает время их пикировать или пересаживать кустики в большую по размеру ёмкость. Метод пикировки (пересаживание) позволяет сформировать саженцам более крепкую корневую систему. Предупреждает вытягивание, позволяет пораньше получить урожай. При пикировании корень растения заглубляется, это дает возможность образованию новых боковых корней.

---

       

---

   

При грамотной пикировке отбраковываются слабые экземпляры, а перспективные саженцы рассаживаются в отдельные горшочки для последующего развития.

Обычно засев семян томатов производится к концу календарной зимы (февраль или начало марта). Если вы заранее всё проделали правильно: посеяли семена, учли требования к освещению, поливу, смене температур днем или ночью, то настало время пикировки.

Как правильно пикировать рассаду томатов?

Спустя определённое время после появления всходов становится видно, какие росточки слабее. Их следует удалить, чтобы они не тянули жизненные силы из крепких собратьев. Спустя примерно месяц растения наберут силу, у них появятся первые настоящие листья – это послужит сигналом — можно начинать пикировать.

За несколько часов саженцы помидоров нужно хорошенько полить, температура воды должна быть не ниже +20°C. Новые ёмкости для рассады (стаканчики, горшочки, специальные формы) должны быть не очень большими, примерно 8×8 или 10×10 см диаметром.

Если это не специальные емкости, то надо их предварительно подготовить, например, дно горшочка проткнуть несколько раз, чтобы вода не застаивалась.

Затем нужно заполнить заранее подготовленным грунтом, немного примять землю, проделать углубления. Если у вас дома есть марганцовка, то можно сделать слабо-розовый раствор и полить им почву перед посадкой. За неимением марганцовки следует просто увлажнить лунку водой комнатной температуры – это положительно скажется на дальнейшем приживаемости помидоров.

Как помидоры пикировать, если они изначально засевались, росли все вместе? Чтобы аккуратно, комфортно извлечь кустик помидора из земли, можно взять остро заточенную деревянную палочку или небольшую вилку, после чего осторожно вынуть росток вместе с земляным комком.

Если не получится с комом, то хотя бы не отряхивайте землю с корней.

Следите за тем, чтобы не повредить корни. Старайтесь, чтобы руки меньше контактировали с зелёной частью саженца. Нежные ростки томатов очень чувствительны. Контакт человеческих рук (температура кожи) со стеблем или листочками может спровоцировать стресс. Растение может заболеть. Старайтесь держать растение за ту часть стебля, которая расположена ближе к корню. Или, еще лучше, за комок земли с корнем.

Знаю, что некоторые огородники удаляют перед пикировкой семядольные листочки.

Я пробовала по-разному. Преимущественно удаляла семядольные листья, если рассада вытянулась,

а растение нужно было заглубить при пикировке, чтобы слегка задержать рост.

Как пикируют рассаду помидоров, если она предварительно выращивалась в индивидуальных формочках или стаканчиках? Здесь разница только в процессе извлечения земляного кома вместе с ростком. Из раздельных формочек комок извлечь намного легче, например, путём переваливания. Для этого за день-полтора до пикировки рассаду перестают поливать, земля немного подсыхает и при переворачивании формочки вверх дном саженец с грунтом свободно выпадает. Ему можно помочь путём лёгкого надавливания на дно ёмкости, сам стебель с листиками пропускается между пальцами. Этот метод хорош ещё и тем, что корни растения не травмируются во время процесса.

Помидоры как пикировать, если корневая система сформировалась по-разному? Правильно сформированные корешки должны быть примерно одинаковыми по размеру, по своей структуре напоминать пушистый клубок. Такие корни не нужно прищипывать или слишком сильно утапливать в почву – заглубления до уровня семядольных листьев будет достаточно. После этого следует аккуратно прижать землю вокруг ростка. Слишком глубокое заглубление отрицательно сказывается на дальнейшем росте кустика, так как он будет тратить все силы на формирование новых корней.

Если один из корешков развит более активно чем другие, его следует слегка укоротить – прищепить примерно на 1-1,5 см. Если при извлечении саженца вы повредили этот основной стержневой корень, то не стоит сильно беспокоиться. Благоприятное развитие мочковой системы является главным условием для томатов, при пересадке кустика на постоянное место жительства корни растения углубятся именно так, как им нужно (вниз или в стороны).

Уход за рассадой помидоров после пикировки

После распикировки саженцы помидоров нужноразместить там, где они будут спрятаны от прямых солнечных лучей. Дневная температура должна составлять +20..23°C, ночная — +15..17°C. Спустя 4-5 суток саженцы можно оросить из пульверизатора или полить водой комнатной температуры. Раньше увлажнять нельзя, так как корни, ища влагу, начинают тянуться, соответственно, крепнуть. Как только вы увидите, что росточки посвежели, прижились на новом месте, их можно выносить на свет.

Спустя 10-12 дней произведите контрольный осмотр: если рассада помидоров приобрела сочную зелёную окраску, пустила новые листочки — процесс прошёл удачно.

РЕКЛАМА

---

       

---

   

Внесение подкормок производится два раза:

1. спустя 2 недели после пикировки,
2. спустя 3 недели после первого внесения удобрений.

Подкормки для саженцев томата важны – они благотворно влияют на развитие корней, рост, формирование плодов. Для этих целей неплохо подходят комплексные минеральные добавки, которые содержат сульфат калия, суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину. После подкормки саженцы нужно обязательно полить чистой водой (как бы смыть удобрения), аккуратно взрыхлить землю.

Дополнительные вопросы по пикировке

Можно ли рассаду помидоров не пикировать?

Ответ на этот вопрос будет положительным – да, можно. Но при этом засев семян производится примерно на месяц позже (конец марта-начало апреля). Сеют или непосредственно в грунт (при установившейся тёплой погоде) или в условиях теплицы. Предварительно семена замачиваются на несколько часов, засеваются с редким шагом – это безрассадный способ выращивания томатов.

Подкормки мочевиной или нитрофоской благоприятно скажутся на общем состоянии, развитии кустиков. При появлении двух полноценных листков (не семядольных) помидоры прореживают – просто отщипывают ногтём слабые ростки. Спустя 3 дня саженцы подкармливают раствором селитры (15 мг/10 л воды), под каждый кустик выливают примерно 1 литр удобрения. Вторая, калийно-фосфорная подкормка производится перед тем, как плоды начнут увеличивать свои размеры.

Также семена можно засеять сразу по отдельным горшочкам, а после методом перевалки пересадить в почву на огороде, минуя процесс пикировки.

Что делать, если рассада помидоров вытянулась до пикировки?

Рассада вытягивается из-за недостатка света. Это естественный процесс, так как все растения тянутся к солнцу. Подобное явление также можно наблюдать тогда, когда кустики посажены слишком близко (общий лоток, а не отдельные формочки), им не хватает света, потому что они заслоняют его друг другу.

Ещё одна причина – это несоблюдение температурного режима. Для проращивания семян нужно тепло. Но когда всходы уже увидели свет, температуру нужно понижать, чтобы они активно не росли до момента пикировки.

Чтобы исправить ситуацию, помидоры следует пересадить в ящики, предварительно оформив удлинённые канавки в грунте. Плодородный грунт должен быть смешан с перегноем, песком, перед посадкой томатов саму борозду нужно полить тёплой водой. Саженец укладывается вдоль канавки, наклоняя земляной ком с корнями под углом 45 градусов. При этом корни лежат, а верхушка виднеется на поверхности. Корневая система аккуратно засыпается землёй, потом также остальная часть растения.

Таким образом, на заглублённом в почву стебле вырастут новые корешки, он выпрямится, будет нормально плодоносить, разве что немного позже. Этот же метод используют тогда, когда высаживают кустики в открытый грунт на постоянное место произрастания. Для придания горизонтального направления кустам дополнительно применяют подвязывание. По краям канавок устанавливают опорные штыри, между которыми натягивается верёвки. К ним аккуратно подвязывается стебель.

Есть ещё один метод «реанимации» вытянувшейся рассады: прежде, чем пикировать, у ростка отщипывают удлинившуюся верхушку, делают это таким образом, чтобы над семядольными листиками остался фрагмент стебля примерно 1 см. После этого саженец пикируют в отдельную ёмкость и заглубляют как обычно (до семядольных листьев). Сверху на горшочек надевают прозрачный пластиковый стакан или натягивают полиэтиленовую плёнку. Спустя 7-10 дней на оставшемся стебельке появляется новый полноценный листик.

∗ ∗ ∗

Надеемся, что прочитав данную информацию, вы разобрались, зачем пикировать помидоры.

Возможно, вы выберете безрассадный способ посадки томатов, то есть обойдётесь без пикировочного этапа. А сразу посадите, извлечённые из стаканчиков, кустики прямо в землю.

Всё зависит от ваших предпочтений, времени, которое у вас или есть, или нет.

Иногда, чтобы усилить саженцы, избежать вытягивания ростков, огородники применяют двойную или даже тройную пикировку, каждый раз высаживая кустики в большую ёмкость.

В любом случае, теперь вы знаете, когда пикировать помидоры, надеемся, что результаты этого метода принесут пользу и порадуют вас щедрым урожаем.

как правильно пикировать, сроки, что это такое

Пикировка помидора – усечение главного стержневого корня с тем, чтобы добиться появления боковых корешком. При разветвленной корневой системе томаты быстрее растут, созревают и дают более обильный урожай. Процедура проводится при пересадке сеянцев в отдельные контейнеры, так что и саму пересадку, и обрезку корня называют пикировкой.

Усечение стержневого корня следует делать на сеянцах: чем моложе растение, тем лучше оно перенесет процедуру и тем быстрее приживется на новом месте. Изредка, если речь идет о высокорослых томатах, пикировку приходится делать дважды.

Что это такое

Под пикировкой понимают 2 процесса:

• усечение стрежневого корня для стимуляции ветвления системы корней;
• пересадка рассады в более крупные емкости или в открытый грунт или рассаживание помидорных ростков в разные емкости.

На деле эти 2 процедуры практически всегда объединяют. Процедуру проводят как для помидоров, выращиваемых в теплицах, так и для тех, что выращивают в открытом грунте. Для получения большого количества плодов, а не просто хорошего роста, томаты должны иметь развитую корневую систему с большим количеством боковых ответвлений. При выращивании рассады, как правило, наблюдается один стержневой корень, так что при перемещении растении в грунт есть смысл сразу же произвести пикировку корня.

Пикировку корня производят при пересадке культуры

Процедура приведет к увеличению урожая только в том случае, если растениям будет обеспечен хороший полив. Если такой возможности нет, при высаживании в открытый грунт корень не усекают: в этом случае стрежневой корень достигает большой глубины и может обеспечить помидоры влагой даже в условиях засухи.

Обычно пикировку проводят 1 раз, однако для высокорослых культур повторяют. Про комнатные сорта помидор читайте в этом материале.

Пикировка обеспечивает следующие преимущества:

• при пересадке и обрезке отсеиваются больные и слабые ростки;
• усечение корня стимулирует развитие боковых корешков, а это способствует и быстрому росту растения и увеличению урожая;
• пересадка в сочетании с пикировкой ускоряет образование завязи и созревание плодов.

Как правильно пикировать

Стандартная технология выращивания помидоров из семян предполагает 2 пересадки: сначала семена проращивают в одной достаточной просторной таре. Когда сеянцы достигают определенного развития, их рассаживают по индивидуальным емкостям с большим количеством земли.

В открытый грунт переносят уже полностью сформовавшиеся растения с развитой корневой системой и крепким стеблем. На каком из этапов производится собственно пикирование, то есть, усечение корня, зависит от состояния растения.

В открытый грунт переносят только уже полностью сформировавшееся растение

Необходимые условия

Пересадка растения – большой стресс для него, тем более с усечением корня. Чтобы томаты как можно быстрее принялись на новом месте, необходимо выполнять ряд рекомендаций:

• Тара – должна быть достаточно большого объема, что позволяет свободно развиваться корневой системе. В противном случае при пересадке в грунт возможны повреждения, да и рост растения замедлится. Нужно учитывать, что правильная пикировка при пересадке укорачивает растение на 1/3 длины, так что емкость должна быть широкой, но не глубокой.

В качестве тары используются стаканчики или рассадница из любого материала – пластик, бумага, торф. Пластиковые часто делают самостоятельно – из пластиковых бутылок. Важно при этом проделать несколько отверстий в дне емкости, чтобы обеспечить дренаж. Бумажные и торфяные удобнее тем, чтобы при перемещении растений в открытый грунт отпадает надобность собственно в пересадке – в земле стаканчик быстро разлагается и становится удобрением. Про высокоурожайные сорта помидор расскажет эта статья.

Тара должна быть достаточно свободной, чтобы позволить корневой системе развиваться

• Грунт – почвосмесь рекомендуют приготовить заранее, чтобы в момент посева использовать уже готовый грунт. Перед высадкой сеянцев почву желательно обработать обеззараживающим составом – фитоспорином, раствором марганцовки.

Состав грунта, используемого для проращивания семян, и почвы, в которую высаживают рассаду, должен быть одинаковым. Не допускается менять почву по желанию, так как сеянцы уже адаптировались к определенному грунту.

• Инструменты – в этом качестве применяют деревянный шпатель, чайную ложку, колышек, даже зубочистку. Удалять часть корня можно руками, так как корешок еще очень нежен.

Работать следует в перчатках: температура человеческих рук заметно выше, чем саженца помидора, поэтому контакт стоит свести к минимуму.

Пикировку производят при помощи колышка или ложечки

Сеянцы

В среднем пикировать сеянцы необходимо в срок между 10 и 15 днем с момента появления ростка. На 10 день побег еще очень слаб и есть большой риск повреждения корешка. Но на 15 день корни помидоров уже успевают перепутаться между собой, что заметно затрудняет пересадку. Про безрассадные томаты узнайте по этой ссылке.

Пикировку осуществляют, ориентируясь на внешний вид побега. Обычно процедуру можно проводить, когда на сеянце появляется 2 полноценных листка.

Сначала выполняют подготовку.

1. Полив сеянцев перед пересадкой проводят за 4–10 часов. Влажная почва слишком тяжела для нежных корешков и при пикировке возможно повреждение растения. Слишком сухая осыпается с корешков, оставляя их без защиты, что чревато плохим приживлением сеянца.
2. Грунт для пересадки готовят обычно еще с осени. Он включает торф, перегной, дерн и песок в равных пропорциях. Для пересадки почва должна прогреться в помещении до 20 С. Про подготовку почвы под помидоры осенью в теплице читайте тут.

Различные виды почв

Затем приступают к собственно пикировке.

1. Проверяют влажность земли в таре с сеянцами. Если она слишком сухая, придется повторить полив, а пересадку отложить на 4 часа.
2. В горшок для пересадки засыпают грунт на 2/3 объема. В центре горшка делают отверстие – можно карандашом, и наливают в него воду.
3. Важно: лить воду можно только в углубление, всю почву поливать нельзя. Это приводит к образованию корочки, которая затрудняет доступ кислорода к корневой системе.
4. Извлекают сеянец вместе с комком земли – с помощью ложки или шпателя.
5. Если предполагается усечение корня, то пальцами отрывают часть корешка не более 0,5 см длиной.
6. Саженец погружают в лунку, следя за тем, чтобы корень не загибался. Глубина посадки – до семядольных листиков, таким образом стимулируется ветвление корневой системы.
7. Почву вокруг саженца уплотняют. При необходимости грунт слегка увлажняют.
8. Первые 2 дня после пересадки рекомендуется держать рассаду в темном помещении, чтобы растения быстрее адаптировались к новому объему почвы.

Рассада

В среднем, спустя 25–30 дней после первой пикировки рассаду можно высаживать в открытый грунт или теплицу. Но при этом необходимо учитывать и внешние факторы: пересаживать томаты в грунт можно лишь в том случае, если температура почвы достигает 15 С. В противном случае растения приживаются плохо.

В теплицу саженцы высаживают, следуя той же технологии. Единственное отличие: нужная температура грунта обеспечивается искусственными средствами. Зимой для этого используются обогреватели, весной, когда температура воздуха уже не падает ниже +5 С, достаточно дополнительно накрыть в парнике почву черной пленкой.

1. Размечают грядки – традиционно между ними сохраняется дистанция в 1 м, а между двумя рядами, которые составляют грядку – 50 см. Глубина посадки достигает 20–25 см. В южных районах можно садить помидоры глубже, поскольку почва там прогревается глубже и быстрее.
2. Вдоль разметки выкапывают канаву и удобряют перегноем или навозом. Через каждый 2 м вбивают рядом с канавой колышки и затягивают шнурок – к нему будут подвязывать томаты.
3. Высаживать рассаду рекомендуют во второй половине дня, когда выше влажность воздуха, а активность солнца ниже.
4. Перед пикированием с утра обрывают пожелтевшие или больные листки, а также те, которые могут оказаться в грунте. Остается, как правило, только 3–4 верхних листка. Между процедурой и пересадкой должно пройти несколько часов, чтобы места отрыва листьев успели подсохнуть.
5. Пластиковые стаканчики разрезают вдоль и аккуратно вынимают из них растения. Бумажные и емкости из торфа опускаются в ведро с раствором коровяка или куриного помета. Затем земляной ком с растением или стакан из торфа или бумаги устанавливают в канаву, слегка присыпают землей.
6. После того, как вся рассада высажена, канаву засыпают землей – с помощью тяпки, поливают в теплице, чтобы почва слегка осела, и засыпают мульчей. Лучше всего использовать опилки с навозом, перепревшей листвой и перегноем. Такая смесь не только предупреждает испарение, но и выделяет тепло, согревая грунт. Про мульчирование смородины узнайте здесь.

   Томаты пикируют в предварительно размеченные грядки

При необходимости во время пересадки осуществляют и обрезку корня. Обычно эту процедуру приходится выполнять с высокорослыми томатами, а также в тех случаях, когда во время первой пикировки сеянцы оказались слишком слабыми.

Советы

Пересадка, тем более не единственная, тяжело сказывается на растениях. Чтобы помидоры максимально быстро адаптировались и вновь стали расти, стоит выполнять некоторые рекомендации бывалых огородников.

• Свет и тепло очень важны для развития томатов, однако в первые 2 дня после пикировки желательно ограничить оба фактора. И свет, и тепло способствуют быстрейшему испарению, а только что пересаженные сеянцы слишком слабы, чтобы быстро адаптироваться.
• После процедуры нужно поддерживать температуру в диапазоне +18–+20 С, и ни в коем случае не оставлять рассаду рядом с обогревательными приборами.
• Нельзя затягивать с пикировкой: маленькие сеянцы намного легче переносят процедуру и быстрее приживаются.
• И до и после пикировки нельзя подкармливать растения. Корень, получивший травмы попросту не способен усвоить какое-либо дополнительное питание. Так что с подкормкой нужно подождать – не менее 10 дней.

Можно ускорить адаптацию рассады, воспользовавшись другими средствами, например, раствор Эпина распыляют на листья помидоров, чтобы стимулировать рост растений. В такой форме питательные вещества будут усвоены.

• Необходимо следить за состоянием грунта. Повреждение корешка или стресс от пересадки компенсируется достаточным поливом, поэтому первое время после пикировки саженцы поливают весьма обильно. После того как корневая система укрепилась, кратность орошений уменьшают, а вот объем увеличивают.

Видео

Выводы

1. Пикировка – обязательная процедура выращивания томатов. Таким образом добиваются сильного ветвления корневой системы, а, значит, обеспечивают высокий урожай.
2. Проводить обрезку корня лучше на маленьких саженцах, поскольку они быстрее адаптируются и приживаются.
3. И пикировка, и пересадка растения связаны с их развитием. Как слишком ранняя обрезка, так и слишком поздняя приведут к ослаблению рассады и плохому росту.
4. При пересадке важно соблюдать все требования: влажность грунта, время процедуры, состояние саженцев.
5. После пикировки рассада нуждается в обильном постоянном поливе. Однако начинать орошение следует лишь спустя 3–4 дня или по состоянию грунта.
6. Первая подкормка разрешается спустя 14–15 дней после пересадки.

Пикировка рассады: что это такое и зачем нужно

Пикировка рассады – это пересадка сеянцев из меньшей емкости в большую после появления первых настоящих листьев. И к этой процедуре садоводы относятся неоднозначно.

Одни считают пикировку обязательным и необходимым условием для выращивания рассады отменного качества. Другие же, наоборот, называют пикировку лишним стрессом для растений и предпочитают высевать семена сразу в большие горшки.

Что такое пикировка рассады и зачем она нужна? В каких случаях без пикировки не обойтись? Может ли она навредить? Какие культуры хорошо переносят пересадку, а какие плохо? Попробуем разобраться со всеми этими вопросами.

Что такое пикировка и для чего ее делать

Пикировка рассады подразумевает пересаживание или перевалку еще молодых неокрепших всходов. Чтобы процесс прошел менее болезненно, рассаду, как правило, пикируют на ранней стадии роста, когда появляется 2-3 настоящих листочка.

Сторонники пикировки утверждают, что пересаживание рассады по мере роста в большие по размеру горшки способствует развитию корневой системы и укрепляет растения. Почему так?

Оказывается, в период прорастания семечка и образования первых листочков сеянцу не требуется большая площадь питания. Гораздо важнее в этот момент достаточное количество кислорода в почве. Поэтому лучше всего высаживать семена в маленькие (примерно 100 миллилитров в объеме) стаканчики или горшочки с отверстиями. В них вода не успевает застояться, то есть всходам обеспечен нормальный доступ к кислороду в почве.

Однако на следующей стадии у растений начинает разрастаться корневая система, им требуется все больше и больше места и питательных веществ. В маленьких горшках им становится тесно, корни переплетаются, начинают вылезать из дренажных отверстий в поисках питательных веществ. В результате рассада тускнеет и отстает в росте. Чтобы этого не допустить, необходимо увеличить каждому сеянцу площадь питания, пересадив его в стаканчик или горшок объемом около 500 миллилитров.

Обеспечивая с помощью пикировки достаточную площадь питания, мы даем рассаде стимул для развития мощной корневой системы, которая является залогом сильного и здорового растения.

А почему бы тогда сразу не высадить семена в большие емкости? – спросите вы. В больших горшках хуже обстоит дело с дренажем. Лишняя влага не уходит сквозь отверстия, она остается в почве, затрудняя только-только проклюнувшимся всходам доступ к кислороду. Конечно, всходы от этого не погибнут, но расти будут медленнее.

В каких случаях обязательно нужно проводить пикировку:

• Если вы хотите получить рассаду с мощной корневой системой. Пикировка способствует развитию боковых корней.
• Когда вы посеяли семена не в индивидуальные горшочки, а в общий ящик. Пикировка в отдельные емкости убережет от переплетений корней и облегчит последующую высадку рассады на постоянное место.
• Если всходов больше, чем планировалось. Пересадка позволяет вам отобрать самые лучшие и здоровые сеянцы, а от лишних избавиться.
• Когда появились заболевшие растения. Пикировка в новый грунт может спасти еще не зараженные сеянцы от грибковых заболеваний, возбудители которых могут быть в почве.
• Если нужно притормозить рост рассады. Иногда пикируют и взрослую рассаду, когда есть опасность перерастания. Пересадка поможет задержать развитие растений.

Как правильно пикировать рассаду

Пикировать рассаду можно двумя способами:

1. Пикируем методом пересадки

В этом случае за два часа до пикировки рассаду хорошо поливают теплой водой, чтобы облегчить процесс извлечения растений. Большие горшки, стаканы или коробки на три четверти заполняют приготовленной почвенной смесью, слегка уплотняя ее. Пальцем проделывают в почве углубление так, чтобы в него уместился корень пересаживаемого сеянца на всю длину.

Растение аккуратно вынимают из маленького горшочка или ящика вместе с земляным комом. Это можно делать чайной ложкой, при помощи палочки для суши, карандаша или зубочистки. Держать растение лучше всего за земляной ком или за семядольные листочки, но не за стебель.

Затем корни саженца освобождают от лишней земли.

В некоторых случаях можно прищипнуть главный самый длинный корень растения, чтобы стимулировать отрастание боковых корешков. Однако не всем культурам это на пользу. Например, помидоры хорошо реагируют на прищипывание, а вот баклажаны его не переносят.

Затем сеянец помещают в лунку и засыпают землей. Землю вокруг саженца слегка приминают пальцами. Рассаду томатов можно заглублять в почву почти до семядольных листочков. Рассаду перцев и баклажанов нужно сажать на ту же глубину, на которой они росли в мелкой таре.

После пикировки рассаду поливают. Если рассада слишком мелкая (сельдерей или петунии), горшочки ставят в поддон с водой, а растения опрыскивают. После пикировки на пару дней емкости с рассадой ставят подальше от яркого света.

2. Перевалка – простой способ пикировки рассады

Этот вариант хорош тем, что корни пикируемых растений не повреждаются, сеянцам не требуется время на адаптацию и их развитие не замедляется.

При данном способе пикировки за пару дней до процедуры нужно прекратить полив рассады, чтобы земляной ком свободно вышел из стаканчика. Большие емкости заполняются земляным субстратом на одну треть.

Маленькие стаканчики с рассадой переворачивают вверх тормашками, пропуская наземные части растений между пальцев. На дно стаканчика слегка надавливают и аккуратно его снимают. Растение вместе с комом земли остается в руке.

Затем каждый сеянец вместе c комом земли ставят в большой горшок.

Пустоты засыпают почвой. После чего обильно поливают и держат в тени один или два дня.

Перевалка не нарушает структуру корневой системы и может использоваться даже для таких капризных культур, как перцы или баклажаны.

Какие культуры плохо переносят пикировку

• растения со стержневой корневой системой (перцы, баклажаны, маки, аквилегии, мальвы). Их лучше выращивать сразу в отдельных контейнерах. А если и проводить пикировку, то на ранней стадии развития и только методом «перевалки».
• тыквенные (огурец, тыква, кабачок, дыня). Их выращивают в индивидуальных емкостях и стадии трех-четырех настоящих листьев сразу высаживают в открытый грунт.

Подробнее о том, какие рассадные культуры хорошо относятся к пикировке, читайте в статье: КАКУЮ РАССАДУ НУЖНО ПИКИРОВАТЬ, А КАКУЮ – НЕЛЬЗЯ.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Сбор помидоров — когда помидоры готовы к сбору

Когда пришло время урожая помидоров, я думаю, что должен быть праздник; возможно, следует объявить федеральный праздник — я так люблю этот фрукт. Есть множество способов приготовить помидоры от сушеных до жареных, тушеных, консервированных и даже замороженных (столько, сколько существует разновидностей томатов).

Если вам посчастливилось выращивать собственные помидоры, вопрос в том, когда помидоры будут готовы к сбору урожая? Помидоры подлые.Мы привыкли покупать яркие красные помидоры в бакалейных лавках, но факт в том, что цвет — не лучший показатель того, когда их собирать. Если вы подождете, пока плоды станут равномерно красными, можно немного запоздать с уборкой помидоров.

Когда собирать помидоры

Помидоры газообразные — я имею в виду, что они выделяют газ. Этилен вырабатывается полностью сформированными зрелыми зелеными помидорами. Внутри зрелого зеленого томата два гормона роста изменяются и вызывают выработку газа, который, в свою очередь, приводит к старению клеток плода, что приводит к смягчению и потере зеленого цвета, переходя в красный оттенок.Этилен увеличивает количество каротиноидов (красный и желтый цвета) и уменьшает количество хлорофилла (зеленый цвет).

Именно благодаря этому процессу помидоры — одни из немногих овощей, я имею в виду фрукты, которые можно собирать до того, как они полностью созреют. В идеале время сбора урожая томатов должно приходиться на то время, когда плод созревает, а затем созревает на лозе. Это предотвращает расслоение или образование синяков и позволяет в определенной степени контролировать процесс созревания.

Как собрать урожай помидоров

Урожай томатов наступает в конце вегетационного периода, обычно в конце лета, когда томаты достигают зрелой зеленой стадии.Помидоры, собранные до этого, например те, которые вы покупаете в супермаркете, часто собирают до этого этапа, чтобы они могли созреть во время транспортировки и, таким образом, иметь меньший вкус, чем те, которые оставлены на лозе немного дольше.

При сборе помидоров на зрелой зеленой стадии существует тонкая грань. Обратите внимание на первые легкие румянцы, которые укажут на то, когда нужно собирать помидоры, чтобы не потерять их сущность. Конечно, вы также можете собирать плоды помидоров, когда они созреют; спелые плоды тонут в воде.Эти созревшие в виноградной лозе помидоры могут быть самыми сладкими, но некоторые виды томатов слишком тяжелы для созревания, поэтому нужно собирать помидоры на зрелой зеленой стадии и позволять этилену продолжить процесс созревания.

«Как» собирать урожай помидоров довольно просто. Внимательно следите за нижней частью плода, так как именно здесь начинают созревать помидоры, особенно крупные сорта семейной реликвии. Слегка отожмите фрукт, чтобы проверить его на твердость. Как только на кожуре помидора появляется первый красный налет, приближается время сбора урожая томатов.

Крепко, но осторожно возьмитесь за плод и потяните за него, удерживая одной рукой стебель, а другой — плод, ломая стебель чуть выше чашечки, которая образовалась для защиты бутона.

После сбора помидоров храните их в помещении, чтобы они продолжали созревать. Зеленые помидоры созреют быстрее, если их завернуть в газетную бумагу, которая будет содержать этиленовый газ и ускорит процесс. Храните их при температуре от 55 до 70 градусов по Фаренгейту (13-21 С) — или ниже, если вы хотите замедлить созревание, и теплее, чтобы ускорить его — и регулярно проверяйте спелость.При таком хранении они могут храниться от трех до пяти недель.

Хранение помидоров в помещении — превращение зеленых помидоров в красный

Когда на растении слишком много зеленых помидоров, созревание может быть отложено, так как для этого требуется много энергии от растения. Более низкие температуры падения также могут препятствовать созреванию. Задумываться о том, как заставить помидоры покраснеть, может быть неприятно для садовода. Сбор зеленых помидоров и хранение их в помещении поможет сохранить энергию растения; Таким образом, вы сможете наслаждаться урожаем осенью.Более того, научиться хранить помидоры и заставить их покраснеть легко.

Как сделать помидоры красными

Заставить помидоры покраснеть не сложно. Есть несколько способов сделать помидоры красными.

Один из способов сделать зеленые помидоры красными — это созреть зрелые зеленые помидоры в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре, проверяя их прогресс каждые несколько дней и выбрасывая неподходящие или мягкие. Чем ниже температура, тем дольше длится процесс созревания.Например, зрелые зеленые помидоры обычно созревают в течение пары недель при более высоких температурах (65-70 F / 18-21 C) и примерно через месяц при более низких температурах (55-60 F / 13-16 C). .

Один из лучших способов заставить помидоры покраснеть — использовать созревающие бананы. Этилен, произведенный из этих фруктов, помогает в процессе созревания.

Если вы хотите узнать, как сделать зеленые помидоры красными, но у вас есть только несколько штук, то подходящим методом будет банка или коричневый бумажный пакет. Добавьте два-три помидора и один созревающий банан в каждую банку или пакет и закройте их.Поместите их в теплое место вдали от солнечного света и регулярно проверяйте, заменяя бананы по мере необходимости. Помидоры должны созреть в течение одной-двух недель.

Использование открытой картонной коробки для того, чтобы помидоры покраснели, подходит для многих томатов. Выстелите коробку газетой и выложите сверху слой помидоров. Хотя можно добавить второй слой, делайте это только при необходимости, так как помидоры склонны к появлению синяков. Добавьте несколько созревающих бананов и поместите коробку в прохладное, но слегка влажное место вдали от солнечного света.

Как хранить помидоры

Как и в процессе созревания, зеленые помидоры можно хранить по-разному.

В некоторых случаях может потребоваться сбор всего растения, а не отдельных томатов. Просто вытащите растения с прикрепленными корнями и осторожно стряхните лишнюю землю. Повесьте их вертикально в защищенном месте, чтобы они созрели.

Их также можно размещать отдельными слоями на полках или в неглубоких контейнерах и ящиках. Зеленые помидоры следует хранить при температуре от 55 до 70 F.(13-21 с.). Спелые помидоры можно хранить при немного более низких температурах. Перед хранением помидоров таким образом удалите стебли и листья. Убедитесь, что место для хранения находится вдали от прямых солнечных лучей и не слишком влажно. Чрезмерная влажность может вызвать загнивание помидоров. Подходящие складские помещения включают гаражи, подвалы, веранды или кладовые.

Если вы научитесь хранить помидоры и сделать их красными, это поможет избежать скопления фруктов на лозе. Регулярный сбор зеленых помидоров — отличный способ продолжать наслаждаться урожаем в осенний сезон.

Как узнать, когда собирать помидоры

Вы не поверите, но знать, когда собирать помидоры с растений помидоров, — это своего рода искусство. И это действительно имеет большое влияние на вкус и пищевую ценность ваших помидоров, и даже на уровень производства ваших растений!

Для многих сорвать темно-красный спелый помидор прямо с виноградной лозы — это идеальный урожай.

Но, как оказалось, дать помидору полностью созреть на лозе — не лучшая идея.Не по крайней мере из-за вкуса и питательной ценности помидора или для продолжающегося выращивания ваших томатных растений.

Посмотрите наш подкаст о том, как вырастить лучшие помидоры в районе!

Когда собирать помидоры

Как только помидор начинает превращаться из зеленого в слегка розовый, он перестает получать питательные вещества от растения. Это так называемая стадия разрушения.

Как только помидор достигнет этой стадии, он будет продолжать созревать от лозы без каких-либо проблем.И вообще, помидор лучше собирать именно в этот момент по нескольким причинам.

Лучшее время для сбора помидоров с растений — это когда они только начинают окрашиваться.

Прежде всего, он защищает помидоры от повреждений насекомыми, животными, солнечными пятнами и даже ветром или летними штормами. Созревающий помидор — открытое приглашение ко всему вышеперечисленному.

Но ранний срыв помидора также помогает растениям. Хотя помидор не использует питательные вещества растения, он может замедлить производство и процесс созревания дополнительных томатов.

Как так? Индетерминантные сорта томатов, которые дают помидоры в течение всего сезона, замедлят рост новых цветов, если слишком много томатов присутствует и созревает. Это известно как «перегрузка фруктов» или «перегрузка фруктами», и она может повлиять на общий урожай.

Собирать помидоры в нужное время полезно как для помидоров, так и для растений томатов.

Но, кроме того, собранные растения позволяют контролировать вес томатных лоз. А это означает, что ветви не могут расколоться или сломаться, что также может повредить растение и снизить урожайность.

С учетом всего вышесказанного, идеальное время для того, чтобы срывать помидоры с растения, — это когда они слегка или умеренно приобрели окраску. И да, как вы увидите ниже, они созреют еще лучше и идеально подходят для консервирования или замораживания. (См .: Как сохранить помидоры без консервирования)

Как лучше всего дать помидорам созреть

Итак, теперь, когда мы знаем, когда лучше всего собирать помидоры, реальный вопрос заключается в том, где они лучше всего созревают. И здесь ответ может вас удивить.

Подоконник — не лучший выбор для созревания помидоров.

Во-первых, не на солнечном подоконнике или холодильнике!

Когда помидор начал созревать, ему не нужен солнечный свет для созревания. На самом деле, слишком много солнца может вызвать волдыри и даже повредить плод. Именно это происходит, когда перезрелые помидоры раскалываются на лозе.

Помидоры на солнечном подоконнике могут вызвать ту же проблему.

Как оказалось, помидоры лучше всего созревают, когда хранятся в прохладном тенистом месте.Идеальная температура для созревания на самом деле составляет от 65 до 70 градусов при хорошей циркуляции.

Наша самодельная корзина для сбора урожая, сделанная из 2х4 и металлической ткани.

В нашем доме мы используем самодельную стойку для сушки, сделанную из нескольких листов 2 x 4 и металлической ткани, чтобы хранить внутри только что собранные помидоры. Прохладное тенистое крыльцо будет вторым лучшим вариантом, если температура на улице не слишком высока. См .: Как собрать самодельную сушилку

.

Вместо решетки для сбора урожая можно использовать решетку для выпечки или решетку для хлеба.Позволяя воздуху обтекать помидор, он созревает быстрее и равномернее.

Почему не холодильник?

Есть одно место, которое никогда не следует использовать для созревания помидоров — это холодильник. К сожалению, в холодильнике процесс созревания почти полностью останавливается.

Хранение помидоров в холодильнике не только останавливает процесс созревания, но также приводит к потере аромата и питательных веществ.

Хранить помидоры в холодильнике — серьезное препятствие для вкуса и созревания.

С учетом сказанного, если вы похожи на нас и наслаждаетесь вкусом охлажденного помидора, нет ничего плохого в том, чтобы положить помидор в холодильник за несколько часов до того, как съесть свежий, или положить в салат!

Это поможет вам знать, когда нужно собирать помидоры, чтобы насладиться ими в лучшем виде. Счастливое садоводство — Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепт» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи.Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Сбор помидоров — как и когда собирать помидоры

Вы один из тех, кто считает, что помидоры вкуснее всего, когда они еще теплые после роста на солнце? Я.

Домашние помидоры — классика летнего сада. Нет ничего лучше, чем вкус помидора, который вы вырастили сами, который проходит совсем немного от вашего сада до вашей кухни.

Конечно, чтобы насладиться этим фантастическим, только что собранным вкусом, нужно собирать помидоры в нужное время. Возьмите их слишком рано, и они будут твердыми и безвкусными (как те, которые вы часто найдете в продуктовом магазине). Собранные слишком поздно, они будут перезрелыми и мягкими.

Чтобы помочь вам добиться идеального вкуса и текстуры, вот руководство, которое поможет узнать, когда собирать помидоры.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, Together Time Family будет получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Когда собирать урожай помидоров: великие дебаты

Сбор томатов не так прост, как вы думаете. Существуют две школы мысли, каждая из которых придерживается своего мнения о том, на какой стадии следует собирать помидоры.

Прежде чем приступить к обсуждению, важно понять, что помидоры будут созревать в разное время в зависимости от их сорта и погодных условий.

Например, помидоры черри часто достигают зрелости и созревают быстрее, чем крупные сорта томатов. Холодная погода замедлит процесс созревания, а температура, постоянно превышающая 90 ° F, также может вызвать задержку созревания.

Хорошее место для начала — проверить количество дней до созревания конкретных сортов томатов, которые вы выращиваете. Это даст вам общее представление о том, когда начинать проверять ваши растения на наличие спелых фруктов. Сорта томатов варьируются от 45 дней (для сорта Sub Arctic Plenty) до 85+ дней. Многие из короткосезонных томатов меньше по размеру, в то время как большие, семейные помидоры, как правило, созревают (намного) дольше.

Если вас интересует множество замечательных сортов помидоров, посмотрите книгу «Эпические помидоры». Содержит советы по выращиванию более 200 (!) Сортов томатов. Это вдохновляюще красивая книга, наполненная информацией. Если вы один из многих людей, у которых возникают проблемы с получением спелых красивых помидоров, которые вы всегда видите в Интернете, вам, , нужна эта книга как можно скорее.

Дать помидорам полностью созреть на корню

Когда вы слышите фразу «созревшие в виноградной лозе помидоры», на ум может прийти образ ярко-красных помидоров, свисающих с томатного растения.

Это тот момент, когда садоводы, участвующие в дискуссии, считают, что помидоры следует собирать: когда они полностью созреют.

Аргумент в том, что это приводит к наиболее ароматным фруктам. Позволяя помидорам оставаться связанными с лозой как можно дольше, они проходят полный естественный процесс созревания и вырабатывают необходимое количество сахаров.

Для сбора урожая на этом этапе вы должны подождать, пока плоды полностью приобретут цвет, которым они должны быть (красный, оранжевый, желтый и т. Д.)) и сразу же забрать их, когда это произойдет.

Некоторые помидоры, особенно крупные семейные реликвии, могут быть немного зелеными на «плечах» (на вершине вокруг стебля), даже когда помидор полностью созрел.

Вы также можете проверить твердость в качестве дополнительного индикатора того, когда помидор полностью созрел. Он должен быть твердым (не твердым) с небольшой подачей. Очень мягкие помидоры бывают перезрелыми.

Сборка томатов «половинчатые»

Если бы вы спросили другую группу садоводов, когда собирать урожай помидоров, вы бы получили совершенно другой ответ.

Другая точка зрения состоит в том, что помидоры нужно собирать на так называемой «стадии разрушения». Это в основном, когда плод наполовину созрел и изменил цвет с зеленого на светло-оранжевый или розовый (для красных помидоров).

Сторонники этого метода утверждают, что, когда помидоры достигают этой стадии, они могут созревать без потери вкуса и качества. (Конечно, другие садоводы утверждают обратное.)

Помимо вкуса, главное преимущество этого метода заключается в том, что вы с меньшей вероятностью потеряете помидоры из-за перезревания, растрескивания, птиц (или бурундуков), дождя и т. Д.

Вы можете позволить фруктам созреть из элементов, а дополнительный бонус в том, что сбор урожая с ваших растений часто способствует увеличению производства фруктов.

В конце концов, предпочтения очень индивидуальны. Вы можете попробовать оба метода, чтобы увидеть, какой из них, по вашему мнению, лучше.

Когда собирать все помидоры

Хотя было бы здорово всегда собирать овощи на идеальной стадии спелости, есть исключения из общих правил.

Главное исключение — собрать все оставшиеся помидоры, спелые или незрелые, до того, как температура упадет ниже 45 ° F. Вы начнете терять плоды из-за холода, поэтому лучше всего попытаться созреть оставшийся урожай на лозе.

Несмотря на то, что помидоры — теплолюбивое растение, они не в восторге от устойчивых температур выше 90 ° F. Если вы заметили, что плод замедлился или перестал созревать при сильной жаре, вероятно, будет хорошей идеей просто сорвать его и отнести в более прохладное место.

Плоды, собранные полностью зелеными, не созреют в помещении. Помидоры переходят от матово-зеленого к глянцево-зеленому, прежде чем они начнут приобретать свой окончательный цвет (красный, розовый, синий и т. Д.). Глянцевые зеленые помидоры со временем созреют в помещении, особенно если они хранятся рядом с фруктами, производящими этилен, такими как бананы. Помидоры на фото демонстрируют эту глянцевую сцену. Если их собрать, они в конечном итоге созреют в помещении (но я бы не стал собирать их на этом этапе, если у меня не было веских причин для этого).

Еще нужно иметь в виду, что если вы выращиваете помидоры семейной реликвии, может быть немного сложнее определить, когда они созрели.

Гибридные помидоры обычно становятся полностью красными, желтыми и т. Д. С другой стороны, у сортов семейной реликвии обычно есть зеленая полоса вокруг верхушки, даже когда они полностью созрели. Итак, когда вы проверяете спелость семейных реликвий, не обращайте внимания на зеленый вверху и ориентируйтесь на цвет внизу и вверх по бокам. На фото ниже изображен помидор с небольшим количеством зелени сверху.Этот зеленый цвет может быть даже более выраженным у некоторых сортов.

Как собирать помидоры

Сложнее всего знать, когда собирать урожай помидоров. На самом деле их легко собрать.

Сбор томатов черри, которые растут на длинных связках, может быть немного сложнее, поскольку так много фруктов упаковано близко друг к другу. Если вы хотите получить более подробную информацию о помидорах черри, посетите этот пост, посвященный сбору и хранению помидоров черри.

Лучше всего собирать помидоры с помощью пары острых и чистых ручных секаторов или садовых машинок. Это позволяет делать чистые порезы, которые быстро заживают. Вы также можете срывать плоды вручную, хотя иногда это приведет к разрыву стебля растения.

Для сбора урожая срежьте каждый помидор вплотную к верхушке, но не разрезая плод. Постарайтесь отрезать как можно большую часть стебля, так как оставление пенька может повредить другие плоды по мере их роста.

Важно всегда выбирать подходящую пару машинок для стрижки. Слишком большие могут случайно повредить ближайшие фрукты. Слишком маленькие кусочки могут повредить лозу, когда вы попытаетесь прорваться сквозь нее. Для небольших сортов томатов я предпочитаю ножницы Fiskar Micro Tip. Для больших сортов помидоров и крупномасштабной обрезки вам понадобится что-то более существенное. Обязательно ознакомьтесь с этой статьей о лучших садовых ножницах, чтобы получить дополнительную информацию о выборе инструмента, который хорошо работает и имеет правильный размер для ваших рук.

Распродажа Fiskars 399241-1002 Ножницы для обрезки Micro-Tip, лезвия с антипригарным покрытием, 2 штуки, …

• Ножницы для обрезки с антипригарным покрытием Fiskars Micro-Tip оснащены точными лезвиями, которые режут до самого кончика для чистых и здоровых срезов растений в ограниченном пространстве. лезвия из нержавеющей стали остаются острыми при интенсивном использовании
• Награжден благодарностью Arthritis Foundation за простоту использования за дизайн, идеально подходящий для людей с артритом или ограниченной силой руки

Если у вас нет машинки для стрижки, поищите естественную точку прерывания на стебле помидора, , которая обычно находится всего на пару сантиметров выше верхушки плода.Большим пальцем надавите на эту точку и отломите помидор. Этот метод требует больше времени и с большей вероятностью приведет к повреждению растений или фруктов, но с практикой он становится легче.

На фото ниже вы можете увидеть результат неправильной попытки сломать лозу для сбора урожая. С плода свисает обрывок виноградной лозы. Это повредит ваш томат. Вместо того, чтобы пытаться отломать всю лозу рукой, нажмите на тот изгиб, который вы видите между рукой человека и верхушкой помидора, чтобы сломать ее до естественного разрыва.(Плоды тоже треснутые, но можно есть треснутые помидоры, если они уже приготовлены.)

Многие думают, что уборка помидоров — это операция, выполняемая одной рукой. Лучше всего использовать две руки. Это помогает предотвратить повреждение растений и фруктов. Это особенно важно для крупных томатов семейной реликвии. Вы месяцами наблюдали, как они растут — не позволяйте помидору повредить в последний момент!

Созревание и хранение томатов

Если вы собираете урожай помидоров до того, как они полностью созреют, поместите их в теплое, но темное место (не на солнечный подоконник, как у вас может возникнуть соблазн).

Поместить помидоры на подоконник для созревания — это миф, который никуда не денется. Солнечный свет не нужен. Если поставить помидоры на окно, кожица может стать жесткой и / или фрукты могут загнить.

Помидоры будут продолжать созревать при температуре 65-75 ° F. Когда они созреют, вы можете хранить их в более прохладном месте (55-60 ° F), чтобы продлить срок их хранения.

Хранение томатов стеблем вниз может замедлить гниение и привести к получению более сочных фруктов. Serious Eats сообщает, что хранение томатов стеблем вниз приводит к получению томатов соковыжималкой. Это связано с тем, что влага может выходить из верхней части, где плод был прикреплен к лозе. Переворачивание помидора для хранения стеблем вниз предотвращает потерю влаги.

Распространенная мудрость гласит, что никогда не храните помидоры в холодильнике. Это останавливает процесс созревания.

Однако более свежие данные показывают, что полностью созревшие помидоры можно (и, возможно, даже следует) хранить в холодильнике. Сотрудники Cook’s Illustrated провели вкусовые тесты и обнаружили, что, если помидоры хранились в герметичных контейнерах, охлажденные помидоры после приготовления имели приятный вкус (источник). Кенджи Лопес-Альт из Serious Eats также говорит, что полностью спелые помидоры можно хранить в холодильнике, но перед употреблением дать им нагреться до комнатной температуры.

Если вы съедите спелые помидоры в течение нескольких дней, не имеет значения, в холодильнике они или нет. Поскольку у вас, вероятно, скоро будет больше помидоров, пока они созреют, нет причин продлевать срок их хранения, оставив их в холодильнике, если вы этого не хотите.

Созревшие помидоры долго не хранятся, поэтому ешьте их быстро! Для более длительного хранения их можно либо заморозить, либо консервировать. Не знаете, что делать со своей наградой? Всегда восхитителен простой салат из спелых помидоров, домашнего базилика и бальзамического уксуса. В этом посте о том, как собирать и консервировать помидоры черри, есть советы о методах консервирования томатов. Обязательно зайдите и проверьте, есть ли у вас урожай!

Наслаждаясь домашними помидорами

Знание того, когда собирать урожай помидоров, является ключом к их сбору на пике их вкуса и свежести.Какой бы метод вы ни выбрали, мало что говорит о лете, как сочный помидор из вашего сада.

Поэкспериментируйте, собирая помидоры на разных стадиях созревания, чтобы убедиться, что вы, , считаете, что у них лучший вкус и текстура!

Обязательно ознакомьтесь с этими дополнительными советами по выращиванию и сбору урожая для вашего лучшего летнего сада:

Популярные летние овощи и зелень

Узнайте, как выращивать популярные овощи и травы на заднем дворе или в контейнерном саду, с помощью этих подробных руководств по выращиванию овощей.

Откройте для себя самые простые в выращивании овощи для начинающих, чтобы у вас был здоровый и успешный сад.

Продолжить чтение

Ознакомьтесь с этими обязательными советами по выращиванию желтой тыквы и распространенными ошибками и проблемами при выращивании кабачков.

Продолжить чтение

Узнайте, как собирать и консервировать вкусные помидоры черри.

Продолжить чтение

Кабачки — must-have летнего сада.Узнайте, как посадить их в компаньоны, чтобы сделать сад более здоровым и продуктивным.

Продолжить чтение

Одно растение базилика может обеспечить вас свежим питанием и сушкой домашнего базилика на всю зиму, когда вы узнаете, как правильно собирать базилик.

Продолжить чтение

Одно растение петрушки может обеспечить вам обильный урожай в течение всего сезона … если вы знаете, как правильно его собирать.Узнайте, как собирать петрушку, из этого подробного руководства и видео!

Продолжить чтение

Узнайте, как собирать помидоры и как узнать, когда они готовы к сбору, даже если они различаются по цвету семейной реликвии.

Продолжить чтение

Наташа Гарсиа-Лопес — домохозяйка, которую избегают, и счастливая владелица 88 акров земли в сельской местности Западной Вирджинии. В течение многих лет она была членом Ассоциации ферм и сельскохозяйственных музеев живой истории, а в настоящее время участвует в программе краткосрочного курса магистра Гарднера Университета штата Орегон, чтобы она могла лучше помочь вам с вашими вопросами по садоводству.Имеет сертификат по натуральному уходу за кожей Школы натурального ухода за кожей.

Лучшее время для сбора помидоров | Tomato Season

Когда лучше всего собирать помидор? Это один из наиболее часто задаваемых вопросов, поскольку мы приближаемся к этому времени, и соблазн собрать урожай становится все больше с каждым днем.

Когда помидор достигает полного размера, а плод становится бледно-зеленым, начинается процесс созревания, регулируемый внутренним газом, вырабатываемым внутри плода, который называется этилен.

Хотя помидоры развивают свой оптимальный вкус, питательные вещества и цвет, когда помидор находится в стадии полной красной спелости, этого не должно происходить на растении.

Когда помидор достигает стадии, когда он становится примерно на ½ зеленого и ½ розового (так называемая «стадия разбивания»), помидор можно собрать и созреть без потери вкуса, качества и питательных свойств .

Это тот же помидор примерно через 48 часов после сбора

Вы также можете ускорить или замедлить процесс созревания после сбора, подняв температуру (до оптимальной 85 ° F) или понизив температуру, чтобы замедлить ее (до минимум 50 ° F).

Хотя может показаться заманчивым оставить фрукты на растении, чтобы насладиться этим спелым виноградным томатом , вы можете принять во внимание риски, связанные с этим. Мы все пережили тот момент, когда мы ждали день или даже несколько часов слишком долго и сожалели об этом.

Внезапный дождь может привести к расколу или растрескиванию идеального помидора, так как корни впитывают немного больше воды, чем плод может вынести. Внутреннее давление расширяющегося плода на кожу слишком велико. Результат — расщепление.Или птица, белка, енот или любой другой из множества существ могут попробовать попробовать этот помидор, прежде чем вы это сделаете.

Это обычное явление, и в моей книге не стоит рисковать. Вместо этого собирайте урожай на этапе измельчения или вскоре после него, зная, что ваши помидоры будут такими же хорошими, как если бы вы оставили их на лозе, но без риска каких-либо вещей, которые вы не можете контролировать.

Если вы хотите послушать мое обсуждение с Крейгом ЛеХуллье (автором книги «Эпические помидоры»), где мы говорим об этом «этапе прерывания» и других проблемах выращивания томатов, посмотрите мой эпизод подкаста: «Что не так с моим помидором — уход в середине сезона» .

(Фото предоставлено Нэнси Саттлс — верхнее изображение)

Ссылки и ресурсы

Эпизод 003: Выращивание эпических помидоров с Крейгом ЛеУлье

Эпизод 004: Помидоры семейной реликвии: прошлое, настоящее и будущее с Крейгом ЛеУлье

Эпизод

005: Что не так с моим помидором? Среднесезонный уход с Craig LeHoullier

Craig LeHoullier

Epic Tomatoes

Grandma’S Pick Tomato Seed — Territorial Seed Company

Lycopersicon lycopersicum Первые спелые, сочные летние помидоры — восхитительная веха сезона для садоводов.Каждый год мы тестируем и оцениваем более 250 сортов томатов, чтобы предложить вам самые ароматные и самые эффективные сорта для каждого желаемого использования. Множество питательных веществ и антиоксидантов, включая особенно мощный ликопин, наибольшая концентрация которого содержится в помидорах, поддерживает здоровое зрение, здоровье сердечно-сосудистой системы, способность бороться с раком и многое другое.

Дней до созревания исчисляются с даты пересадки.

Культура
• Детерминантные томаты: растут компактно, раскидистые по бокам, обычно не требуют разбивки, плоды созревают за короткий период времени
• Индерминантные томаты: растут на длинных лозах, обычно требуется обрезка до или 2 поводка, которые необходимо зашить решеткой.
• Плодородные, хорошо дренированные грядки, покрытые пластиковой мульчей, способствуют раннему росту и повышению урожайности.
• Помидоры являются высокими питательными веществами, и для них будет полезно регулярное удобрение с помощью Age Old Bloom
• Чтобы предотвратить использование концевой гнили высокое содержание кальция
• Избыточный полив может привести к растрескиванию плодов

Прямой посев
• Не рекомендуется

Пересадка
• Посев семян в лотки за 6-8 недель до предполагаемой даты пересадки; пересаживайте горшки в 3-4 дюймовые горшки, когда появляются первые настоящие листья
• Яркий свет и более низкие температуры (60-70 ° F) не позволяют растениям становиться длинноногими
• Удобряйте Age Old Grow каждые 10-14 дней
• При пересадке в компост, 1/2 стакана полного удобрения TSC и горсть костной муки
• Детерминанты могут располагаться на расстоянии 18-24 дюйма, неопределенные — на расстоянии 24-36 дюймов
• Помидоры можно закапывать до двух верхних наборов листьев
• Используйте Kozy-Coats или Victorian Bell Cloches для защиты молодых растений

Насекомые и болезни
• Распространенные насекомые: Блошиные жуки и роговые черви томатов
• Борьба с насекомыми: Пиретрин или укрытие для блох, и Монтерей Б.т. для роговых червей томатов
• Распространенные болезни: Ранняя и фитофтороз
• Профилактика болезней: Строгий 3-4-летний севооборот, лозы удаляют в конце года, фунгицид

Сбор урожая и хранение
• Урожай, когда полностью спелые, не хранить в холодильнике для лучшего вкуса
• Зеленые плоды следует созревать в прохладном темном месте; убедитесь, что плоды не касаются друг друга.

КЛЮЧ К УСТОЙЧИВОСТИ И ТЕРПИМОСТИ ТОМАТОВ
• HR указывает на высокую сопротивляемость.
• IR указывает на промежуточное сопротивление.
• AB | Ранняя (альтернариозная) болезнь
• B | Бактериальное увядание
• F * | Fusarium Wilt
• ДЛЯ | Фузариозная гниль корней и корней
• L | Серая пятнистая листва
• LB | Фитофтороз
• LM | Форма для листьев
• N | Аскариды | Нематода
• PL | Корки Корки Гниль
• PST | Бактериальный спек
• РК | Корневой узел
• TMV | Вирус табачной мозаики
• ToMV * | Вирус томатной мозаики
• TSWV | Вирус пятнистого увядания томатов
• TYLCV | Вирус желтого листового скручивания помидоров
• V | Verticillium Wilt

* Цифры указывают на расу конкретного заболевания.

Как узнать, созрел ли мой помидор?

Идентификация спелого помидора, который готов к сбору, может иметь значение между небом и мучнистым беспорядком. Вы не всегда можете отличить спелый помидор только по цвету, особенно если это помидоры из семейной реликвии, которые могут быть разных оттенков всех цветов — даже полосатыми и пятнистыми.

Кроме того, у вас может возникнуть соблазн сжать его, чтобы посмотреть, созрел ли он, но некоторые помидоры повреждаются, если вы обращаетесь с ними слишком сильно.Однако, проявив немного мудрости, вы сможете определить, готов ли ваш помидор к сбору или он должен оставаться на лозе еще немного.

Блеск и оттенок поверхности

Первый способ узнать, созрел ли ваш помидор, — это проверить, не превратилась ли кожица с тусклой матовой поверхности в блестящую и слегка блестящую.

Затем проверьте цвет, который должен быть достаточно глубоким в своем конкретном оттенке (если ваш пакет с семенами помидоров не определяет более бледный цвет). Например, красные помидоры должны быть темно-красными, желтые помидоры должны быть темно-желтыми и так далее.Кроме того, цвет должен быть достаточно однородным; если одна сторона помидора красная, а часть еще зеленая, значит, помидор еще не готов.

Некоторые садоводы собирают помидоры до того, как они полностью созреют. Этот метод поможет защитить фрукты от растрескивания, которое более вероятно после дождя. Если вы выберете этот метод, отнесите помидоры в помещение и дайте им созреть примерно при 70 градусах.

Ель / Адриенн Лего

Интересный факт

Существует более 10 000 разновидностей томатов, и не все они красные.Помидоры бывают разных цветов, включая розовый, фиолетовый, черный, желтый и белый.

Ощущение и текстура

Ваш спелый помидор слегка поддается прикосновению. Он должен быть не мягким, а немного нежным. Поскольку помидоры созревают изнутри, это хороший показатель того, что они готовы. Однако будьте осторожны, чтобы не повредить плод. Слегка надавите на нее; вы сразу узнаете, не созрел ли он, так как он все равно будет довольно твердым.

Еще один показатель — насколько помидор устойчив к сбору.Если он будет висеть на лозе изо всех сил, когда вы попытаетесь сорвать его, значит, он еще не готов. Спелые помидоры должны уступить место легкому рывку.

Запах и вкус

Спелые помидоры будут источать приятный аромат, а незрелые помидоры совсем не пахнут. Будьте осторожны, чтобы не перепутать запах плодов томата с запахом виноградной лозы, который почти всегда весьма характерен и силен.

Не бойтесь попробовать! Овощи, выращенные в домашнем саду, не такие безупречные и могут быть не такими большими, как те, которые вы привыкли покупать в супермаркете, поэтому вы можете не знать настоящего спелого помидора.Если вы попробуете один помидор на виноградной лозе, у вас будет много других, которые можно будет собрать позже, и вы предотвратите слишком долгое нахождение помидоров на виноградной лозе, что приведет к гниению и расслоению.

Советы по сбору томатов

• Как только вы начнете собирать помидоры, не забудьте ежедневно проверять грядку с помидорами. Птицы или другие животные будут внимательно следить за вашими красиво спелыми помидорами, а плоды начнут опадать с виноградной лозы, когда они станут слишком спелыми, поэтому возьмите их, прежде чем потерять.
• Если вы выращиваете помидоры из семейной реликвии, выбирайте их только до полного цвета, потому что они обычно созревают до того, как цвет станет более насыщенным.

.