плод, растение, сочное, сладкое, кислое

Плод яблоко относится к группе сочных многосемянных нераскрывающихся плодов. Такой плод характерен для растений подсемейства яблоневые семейства розовые. К примеру, плод яблоко имеют рябина, айва, груша, яблоня, боярышник. Также яблоко – это бытовое название плода яблони. По своей структуре яблоко – это многолистовка, покрытая сочной тканью цветочной трубки (гипантия). Строение яблока сходно с ягодой. Морфогенетическое происхождение яблока – из апокарпного гинецея. Яблоко формируется из нижней завязи, образующейся в цветке представителей семейства розовых, благодаря преобразованию гипантия. Гипантий – это разросшееся цветоложе, которое срастается с основанием андроцея и околоцветником. Основная часть яблока сформирована цветочной трубкой. В плоде-яблоке четко дифференцируются околоплодник и внешние ткани плодолистиков. При этом эндокарпий околоплодника очень плотный, напоминает по структуре хрящевую ткань, он образует выстилку гнезда плода. Ткани плодолистиков у яблока мясистые, сочные и соединяются с тканями цветочной трубки. Плодолистики погружены в мякоть, которая является мезокарпием. Кожице яблока (или экзокарпию) дает начало гипантий, причем на нем заметны частички приросших чашелистиков и тычинок. Так происходит образование яблока – многолистовки, покрытой сочной тканью гипантия. Яблоко, имеющее типичную структуру многолистовки, образуется у многих представителей подсемейства яблоневых, к примеру, груши, айвы, рябины, яблони. Растения, относящиеся к отдельным родам этого подсемейства, имеют плод костянковидное яблоко, так как семена находятся под прочной одревесневшей оболочкой. Это кизильник, боярышник. В узком смысле в разговоре о яблоке подразумевают плод яблони домашней. Эти плоды употребляются в пищу, используются в кулинарии для приготовления различных блюд, напитков. По происхождению яблоня — из Центральной Азии. В областях с умеренным климатом распространена яблоня домашняя. В настоящее время выведено множество сортов этого вида яблони, которые произрастают в разнообразных климатических условиях. Плоды яблони могут быть различной формы, размеров и окраски. По форме яблоки бывают округлые, цилиндрические, яйцевидные, конические, слющенные с полюсов. Мякоть плодов также различается по своим вкусовым качествам. Обычно яблоки кисло-сладкие или сладкие, но могут быть терпкие и горькие. Цветут яблони в апреле и мае, а созревание плодов происходит в августе и сентябре.

ЯБЛОКО — это… Что такое ЯБЛОКО?

ЯБЛОКО — ср. яблонный, яблоновый плод, плод дерева яблонь или яблоня жен. Pyrus malus. Дикая яблоня, яблоня дичок, Pyrus acerba, дает мелкие, кислые и горьковатые яблоки, кислицу или резань (рязань), но холя и уход вывели из дичка множество вкусных пород …   Толковый словарь Даля

ЯБЛОКО — ЯБЛОКО, яблока, ср., и (обл.) яблок, яблока, муж., мн. яблоки, яблок и яблоков. Плод яблони, обычно шаровидной формы. Спелое яблоко. Зеленое яблоко. Сладкие яблоки. Сушеные яблоки. Гнилое яблоко. ❖ Адамово яблоко то же, что кадык. В яблоках о… …   Толковый словарь Ушакова

«Яблоко» — избирательный блок (создан в октябре 1993), политическое общественное объединение (учреждено на I съезде в январе 1995), одноименная фракция в Государственной Думе Российской Федерации I, II, III созывов. В настоящее время является общероссийской …   Политология. Словарь.

ЯБЛОКО — ЯБЛОКО, а, мн. яблоки, яблок, ср. Плод яблони. Антоновские, анисовые, коричные яблоки. Летние сорта яблок. Сушёные, мочёные, печёные яблоки. Компот из яблок. Я. от яблони недалеко падает (посл. о том, кто унаследовал плохое, неблаговидное… …   Толковый словарь Ожегова

яблоко — негде яблоку упасть.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. яблоко кандиль, яблоки, райка, розмарин, кальвиль, ренет, фрукт, пепинка, джонатан, шафран, коричное, симиренка,… …   Словарь синонимов

яблоко — Яблоко, это существительное принадлежит среднему (не мужскому!) роду и имеет часто встречающееся у таких слов окончание «о». Мы говорим: Какое вкусное яблоко, но не Какой вкусный яблок. Множественное число имеет форму яблоки, а в родительном… …   Словарь ошибок русского языка

ЯБЛОКО — Явлинский Болдырев Лукин в названии политического блока полит. ЯБЛОКО «я буду любить одного, как обещала» татуир …   Словарь сокращений и аббревиатур

ЯБЛОКО — ЯБЛОКО, сочный и мясистый многосемянный плод с тонкой кожицей, формирующийся из гипантия, цветочной трубки, образованной срастанием, главным образом, нижних частей ОКОЛОЦВЕТНИКА и тычиночных нитей. Не развивается из ПЛОДОЛИСТИКА и потому является …   Научно-технический энциклопедический словарь

ЯБЛОКО — общероссийское общественно политическое движение либеральной ориентации. Образовано в 1993. С 1993 имеет фракцию в Государственной думе Российской Федерации. Лидер Г. А. Явлинский. Источник: Энциклопедия Отечество …   Русская история

ЯБЛОКО — (pomum), синкарпный нижний сочный многосемянный плод с тонким кожистым внеплодником, мясистым межплодником (гл. обр. разросшийся гипантий) и хрящеватым внутриплодником (у яблони, груши, рябины, айвы, мушмулы). .(Источник: «Биологический… …   Биологический энциклопедический словарь

Плоды яблони — самый распространенный фрукт

Наверняка на планете не найдется человека, который бы не знал, как называется плод яблони – дерева из рода листопадных. Это самый распространенный фрукт шаровидной формы со сладким или кисловатым вкусом, снискавший себе мировую известность. Весной эта садовая культура радует своим нежным цветением, а осенью на столе появляются вкусные плоды яблони. Именно это сделало ее самым любимым деревом в фольклоре и народных традициях. Она символизирует мудрость и знание. Может, потому в русских сказках так часто рождаются сюжеты, связанные именно с этим деревом.

Яблоню специалисты считают основной плодовой культурой в умеренных широтах. Недаром же из древности до нас дошли легенды и предания, рассказывающие о молодильных яблочках, возвращающих людям молодость и дарящих здоровье. Говорят, что даже мед, собранный с пасеки, окруженной садами этого дерева, имеет особые целебные качества.

У англичан существует поговорка о том, что если употреблять плоды яблони каждый день, то дорога к врачу заказана.

Род яблонь насчитывает более тридцати видов. Самыми распространенными являются культурная, или домашняя, к которой относятся многие возделываемые на планете сорта: сливолистная, низкая, китайская и т. д.

Некоторые разновидности этого фруктового дерева выращиваются в качестве декоративных в парках и садах, а яблоня с мелкими плодами – ранетками — растет даже в суровых сибирских условиях.

Эти фрукты красного, желтого, зеленого или смешанных оттенков могут иметь размер горошины, а иногда они достигают в диаметре пятнадцати сантиметров. По времени созревания бывают сорта летние, зимние, осенние, при этом поздние имеют отличную стойкость.

У летних сортов плоды яблони получают потребительскую зрелость непосредственно после их собирания с дерева. В обычных условиях они хранятся не более двадцати дней. Плоды яблони осенних видов остаются свежими в течение двух месяцев, а зимние созревают только в процессе лежки. Их возможный срок хранения — до шести месяцев.

Почти все сорта этого фруктового дерева являются перекрестноопыляющимися.

Яблоки содержат много разных кислот – лимонную, винную и т. д., а также сахарозу и глюкозу. Кроме того, в них содержится просто кладезь витаминов, эфирного масла, а также дубильных и пектиновых веществ. Плоды яблони очень полезны тем людям, у которых в организме недостаточно калия или кальция, магния и т. д.

Их используют как в свежем виде, так и как сухофрукты. Яблоки пригодны и для вторичной переработки: из них получают отличные сок или компот, кисель или плодовое вино, а также варенье. Благодаря повышенному содержанию пектина джем, желе, варенье и мусс из них просто неповторимы.

Сушёные плоды яблони являются источником легкоусваиваемого сахара и микроэлементов. При этом в семенах даже одной штуки этого удивительного и такого родного каждому фрукта содержится почти суточная норма йода.

Из яблок готовят уксус, широко применяющийся не только в народной медицине, но и в пищевой промышленности. В нем содержится очень много ценных минеральных веществ и органических кислот. Яблочный уксус снижает аппетит, стимулируя обмен веществ, поэтому его успешно используют при лечении ожирения.

яблоко от яблони — это… Что такое яблоко от яблони?

яблоко от яблони

яблоко от яблони

нареч, кол-во синонимов: 2

Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013.

.

• ябедливый
• яблоновка

Смотреть что такое «яблоко от яблони» в других словарях:

• Яблоко (значения) — Яблоко: В Викисловаре есть статья «яблоко» Яблоко  плод яблони, употребляется в пищу в свежем виде и служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков. Яблоко (ботаника)  многосемянный нераскрывающийся плод растений подсемейства… …   Википедия

• яблоко — сущ., с., употр. часто Морфология: (нет) чего? яблока, чему? яблоку, (вижу) что? яблоко, чем? яблоком, о чём? о яблоке; мн. что? яблоки, (нет) чего? яблок, чему? яблокам, (вижу) что? яблоки, чем? яблоками, о чём? о яблоках 1. Яблоко это фрукт… …   Толковый словарь Дмитриева

• ЯБЛОКО — плод дерева жизни, символ жизни и первородного греха. Символ посвящен Церере римской богине, насылающей на людей безумие и влечение к противоположному полу, которое зачастую оборачивается ужасными трагедиями. В то же время образ «яблони в цвету»… …   Символы, знаки, эмблемы. Энциклопедия

• яблоко — а; мн. род. лок; ср. см. тж. яблочко, яблочный Плод яблони. Антоновские яблоки. Кислое я/блоко. Ранние сорта яблок. Сорвать с ветки я/блоко …   Словарь многих выражений

• яблоко — а; мн. род. лок; ср. Плод яблони. Антоновские яблоки. Кислое я. Ранние сорта яблок. Сорвать с ветки я. Купить два кило яблок. Сушёные, мочёные, печёные яблоки. Компот из яблок. * Яблоко от яблони недалеко падает (посл.; о том, кто унаследовал… …   Энциклопедический словарь

• ЯБЛОКО — Плод яблони*. Самые распространенные в России фрукты, яблоки богаты витаминами и долго хранятся, что делает их незаменимыми в условиях долгой русской зимы*. Самый известный в России сорт яблок антоновка. Старинному сорту народной селекции более… …   Лингвострановедческий словарь

• ЯБЛОКО — ЯБЛОКО, а, мн. яблоки, яблок, ср. Плод яблони. Антоновские, анисовые, коричные яблоки. Летние сорта яблок. Сушёные, мочёные, печёные яблоки. Компот из яблок. Я. от яблони недалеко падает (посл. о том, кто унаследовал плохое, неблаговидное… …   Толковый словарь Ожегова

• ЯБЛОКО — ЯБЛОКО, яблока, ср., и (обл.) яблок, яблока, муж., мн. яблоки, яблок и яблоков. Плод яблони, обычно шаровидной формы. Спелое яблоко. Зеленое яблоко. Сладкие яблоки. Сушеные яблоки. Гнилое яблоко. ❖ Адамово яблоко то же, что кадык. В яблоках о… …   Толковый словарь Ушакова

• ЯБЛОКО — в ботанике сочный, обычно многосемянный нераскрывающийся плод растений семейства розоцветных подсемейства яблоневых груши, яблони, айвы, рябины и др. В быту яблоком называется плод яблони …   Большой Энциклопедический словарь

• Яблоко, яблоня — Яблони в Палестине встречаются относит. редко. Лишь в окрестностях Ашкелона их произрастает много, причем хороших сортов. Но и до того как израильтяне овладели Ханааном, видимо, яблоня (евр. таппуах) была известным и любимым деревом, на что… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

Книги

• Яблоко от яблони, Злобин А.. Герман, Фоменко и другие опровержения Ньютонова закона. Новая книга Алексея Злобина представляет собой вторую часть дилогии (первая — «Хлеб удержания», написана подневникам его отца,… Подробнее  Купить за 1181 руб
• Яблоко от яблони, Злобин А.Е.. Новая книга Алексея Злобина представляет собой вторую часть дилогии (первая — «Хлеб удержания», написана по дневникам его отца, петербургского режиссера и педагога Евгения Павловича… Подробнее  Купить за 874 руб
• Яблоко от яблони, Алексей Злобин. Новая книга Алексея Злобина представляет собой вторую часть дилогии (первая – «Хлеб удержания», написана по дневникам его отца, петербургского режиссера и педагога Евгения Павловича… Подробнее  Купить за 310 руб электронная книга

Другие книги по запросу «яблоко от яблони» >>

Самое большое яблоко, самый крупный сорт яблони, самые большие плоды в мире

Какие же сорта стоит выбрать и как ухаживать за деревом, чтобы результат впечатлил и вызвал зависть у бывалых огородников. Кто выращивает самые большие и крупные яблоки в мире? И сколько весят «рекордсмены».

Самые крупные яблоки

Самые большие яблоки, как правило, получают с молодых яблонь, но не в первый год плодоношения, а только со второго по четвертый годы. После этого плоды мельчают и со временем вовсе превращаются в горох, мелкий, невзрачный, который можно использовать только на переработку.

Самые крупные яблоки появляются обычно на третий год плодоношения

Царь-яблоки получаются со всего дерева или же с определенной ветки, говорят опытные садоводы. Предпочтительнее последнее, поскольку иное негативно сказывается на урожае всего дерева.

Ученые-плодоводы провели массу исследований, чтобы установить количество листьев, которое необходимо для того, что вырос один-единственный плод-гигант. Выяснилось, что для обычного яблока нужно как минимум 40 листьев. Но для рекордсмена их должно быть, безусловно, намного больше. Впрочем, играют и некоторые другие факторы развития и роста. Например, количество ветвей и бутонов на одной ветке.

Чтобы яблоко выросло большим, ему необходимы листья

Самый крупный сорт яблок

Один из самых популярных сортов яблок, от которых можно получить гигантские плоды — это кандиль синап. Яблоки вырастают одномерные, удлиненно-цилиндрические, с темным красноватым румянцем. Весят такие плоды до 150 граммов. Садоводы говорят, что мякоть у яблок такого сорта очень вкусная. Зреют плоды в конце августа — начале сентября. И, что самое важное, хранятся довольно долго — до декабря.

Кандиль синап — сорт яблок с крупными плодами

Сами деревья кандиль синап сильнорослые и с пирамидальной кроной. Начинают плодоносить яблони довольно поздно: на сеянцах и дусенах на шестой-двенадцатый год, на слаборослых подвоях — на пятый год. Причем, плодоносит дерево строго периодично. А вот урожайность — до 170 килограммов с яблони. Кстати, садоводы отмечают устойчивость почек к весенним заморозкам, к болезням и вредителям.

Большие яблоки можно так же получить с Салгирской яблони. Плоды на ней вырастают до 170 граммов, но, в отличие от предыдущих, они приплюснуты или кругло-ребристые оранжево-красного расцветка. Срывать и потреблять такие яблоки можно уже во второй декаде сентября. Примечательно, что плоды хранятся до одного месяца, то есть не очень долго.

Яблоки сорта Салгирское достигают 170 граммов

Деревья отличаются округло-продолговатой кроной и плодоносят на кольчатках. Первые яблоки на слаборослых подвоях появятся через год, на других, особенно молодых, появляются ежегодно. Ну а плодоносить Салгирская яблоня может уже на третий или пятый год после посадки. Урожай огородники собирают по 60 килограммов с дерева.

Ренет шампанский или бумажный ренет. Это еще один сорт крупных яблок. Плоды вырастают до 150 граммов в весе. Каждый имеет полуплоскую или плоскую форму, светло-желтый цвет с красным румянцем. Но вот вкус у таких яблок посредственный, на любителя, говорят ценители, но нежный и сочный, с преобладанием кислоты.

Ренет шампанский — сорт крупных яблок

Снимают с дерева ренет шампанский в начале сентября. А хранят аж до мая-июня следующего года. Деревья отличаются выше средней силой роста, округло-приподнятой и обратно-пирамидальной формой. Плодоносить яблони начинают на четвертый год на слаборослых подвоях, а на сеянцах и дусенах на шестой или восьмой года. Плодоносят периодично, каждый урожай может достигать 200-от килограммов.

Огромные плоды может дать банан зимний (или Банановая яблоня). Яблоки достигают в весе до 200 граммов. Каждое — плоскокруглой или конической формы, светло-желтого цвета и розоватым размытым румянцем. На вкус банан зимний кисло-сладкий и довольно сочный.

Снимают с яблони плоды во второй половине сентября, яблоки способны сохранять свои полезные свойства вплоть до января-февраля следующего года.

Банановая яблоня — очень крупный сорт

Кстати, яблоки довольно оригинально выглядят: у них вазообразная и редкая крона. Плодоносят деревья в кольчатках, они появляются лишь на двулетних приростах. Яблоки появляются на третий-четвертый год, иногда на четвертый-шестой года жизни. И, в отличие от многих плодовых деревьев, банановая яблоня приносит плоды регулярно, причем за год можно собрать урожай до 250 килограммов с дерева. Сорт очень устойчив к весенним морозам, более того, он легко переносит болезни и любых вредителей.

Кто вырастил самые большие яблоки

Инженеры и агрономы из Японии смогли вырастить самое большое яблоко в мире. И это свершилось благодаря современным технологиям, а так же огромному трудолюбию. Японец по имени Чисато Ивасаги в своем саду выходил почти двухкилограммовое яблоко. Его плод-рекордсмен весил 1 килограмм и 849 граммов. Кстати, к такому результату садовод шел долго и упорно. 35-летний Ивасаги из города Хиросаки занимается выращиванием фруктов огромных размеров уже более двадцать лет. Последний результат его трудов, самое большое двухкилограммовое яблоко, было сорвано и взвешено 24 октября 2005 года.

Чисато Ивасаги вырастил гигантское яблоко весом почти 2 кг

И это не первый успешный результат огородной деятельности Ивасаги. Чисато уже поставил «производство» аномальных яблок на поток. Мужчина говорит, что ухаживает за своими деревьями, как за маленькими детишками. Регулярно измеряет температуру почвы, влажность, готовит всевозможные подкормки для яблонь, делает прививки и скрещивает. Ну а для лучших результатов огородник оставляет на одной яблоне всего несколько плодов.

Кстати, в Азии яблоки огромных размеров называют буддийскими. Все потому, что перед продажей селекционеры на них наносят изображение Будды. Только после этого плоды направляют в Китай на экспорт. Однако, из таких не варят компоты и не съедают их на десерт. В Поднебесной буддийское яблоко считается отличным подарком, который преподносят уважаемым людям. И рекордным здесь является не только вес яблока, но и его стоимость. Килограммовый фрукт порой стоит больше тысячи долларов.

Самое большое яблоко в мире

Яблоко Чисато Ивасаки после многочисленных съемок и показов было успешно съедено. Но рекорд до сих пор держится в Японии и никто его не может побить. Кстати, говорят, что Чисато не фиксировал свое лидерство, поэтому официально рекорд закреплен за совершенно другим человеком.

Памятник гигантскому яблоку

Житель Англии Ален Смит (город Линтон) в естественной среде сумел вырастить гигантское яблоко: его вес составил 1,67 килограммов. В Книге рекордов Гиннеса до сих пор под надписью «самое большое яблоко» значится фамилия британского садовода и вес его огромного фрукта.

По сведениям uznayvse.ru, гигантскими бывают не только яблоки, но и другие плоды. Например, в Великобритании удалось вырастить картошку весом в 8 кг. Но был картофель еще больше. Подробнее о самой большой картошке можно прочитать здесь.

Яблоня домашняя. Лучшие осенние сорта яблонь

Яблони выращиваются практически повсеместно. В настоящее время известно более десяти тысяч сортов. Плод яблони, как все мы знаем, называется яблоко. Они отличаются формой, цветом, размерами, вкусом и ароматом.

В любительском и промышленном садоводстве выращиваются сорта с разными сроками созревания. Летние сорта используются как для употребления свежими, сразу после сбора, так и для кулинарной переработки. Для длительного хранения свежими эти летние яблоки не подходят.

Осенние и поздние осенние яблоки ценны прежде всего тем, что способны храниться свежими практически без потери качества от одного-двух месяцев до пяти-семи месяцев после сбора.

Для любительского садоводства можно рекомендовать сорта осенних яблок, отличающиеся хорошей и отличной лежкостью, описанные ниже.

Талида

Сорт получен в северокавказском институте садоводства под руководством Е.В. Ульяновской. Относится к новым иммунным яблоням с поздним осенним сроком созревания. Устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и парша, отличается высокой морозоустойчивостью. В зависимости от подвоя, дает урожай со второго года жизни. Дерево средне — рослое. Урожайность очень высокая, плодоношение у яблонь сорта»Талида» ежегодное.

Плоды очень красивые, весом 250-350 грамм. По форме яблоки округлые, с крупной широкой ребристостью. Основная окраска — зеленая, румянец — розовый. Очень часто появление румянца зависит от температуры окружающей среды в период роста плодов.

Вкус у яблок превосходный, сладкий, с небольшой приятной кислинкой. Плоды сорта «Талида» имеют, как правило, одно основное назначение — это употребление в пищу свежими зимой. Хорошо хранятся и отлично переносят транспортировку на большие расстояния.

Славянин

«Славянин» — сорт яблок, который относится к поздним осенним яблокам. Работа над сортом началась в 1976 году под руководством Е.Н.Седова. Одной из родительской форм была Антоновка. Сорт получился не только устойчивым к парше, зимостойким, но и скороплодным. Эти качества сочетались с яблоками, имеющими прекрасные товарные качества как по внешнему виду, так и по вкусу, лежкости, транспортабельности. В 2008 году рекомендован к выращиванию по Центральному округу. В регионах с более суровым климатом выращивается в сланцевой форме.

Дерево средне — рослое, до 4 с в высоту. Крона округлая, в диаметре до 3,6 метра.

Плоды крупные, в виде слегка приплюснутых сверху вниз конусов, у многих хорошо выражены широкие ребра. Основной цвет яблок сорта «Славянин» — зелено — желтый. Румянец — красный, разлит практически по всей поверхности яблока. Содержание сахара выше 10%. Вкус яблок сладкий, с приятной и легкой кислинкой. Аромат тонкий. К сбору урожая приступают со второй половины сентября.

Как недостаток — обильно плодоносит не каждый год.

Шафран саратовский

Сорт осенних яблок получен О. Д. Беркут при скрещивании родительских форм Антоновка и Пармена зимнего золотого. По праву относится к золотым сортам яблок отечественной селекции. Рекомендован к выращиванию в Саратовской области с 1959 года. Содержание сахара в плодах выше 16%. Высокие вкусовые качества, отличная зимостойкость, устойчивость к грибковым болезням делают сорт популярным в любительском садоводстве. Яблоки узкие, вытянутые. Основная окраска желтовато — зеленого цвета. Покровный румянец у этих яблок темно-красный или красно — кирпичный, с темными штрихами по всей поверхности плода. Вес яблок от 80 грамм до 160 грамм. Мелкоплодность может проявляться при перегруженности дерева плодами. После сбора в сентябре, хранятся свежими полтора — два месяца. Дерево рослое. Крона пирамидальная.

Тамбовское

Автором сорта является селекционер С.Ф. Черненко, который работал с самим Мичуриным.

Осенний сорт яблок с вытянутыми плодами и яркой нарядной окраской. На основном светло — зеленом фоне красный румянец с широкими штрихами. Среди вытянутых плодов могут попадаться и округлые и слегка приплюснутые яблоки. Величина плодов может превышать 300 грамм, средний — вес 150 грамм. Вкусовые качества высокие.

Деревья зимостойкие, рослые, скороплодные, с отличным иммунитетом против большинства болезней. Хорошо чувствует себя как в центре России, так и в северо-западных областях.

Джеромини

Один из лучших осенних сортов европейской селекции. Сбор яблок начинается в сентябре, отлично сохраняется в свежем виде без потери качества несколько месяцев. Плоды весом 180 грамм с безукоризненным внешним видом. Форма вытянуто — округлая, окраска плодов ровная, темно-пурпурная. Яблоки сладкие, с десертным вкусом.

Орловская гирлянда

Выведен при скрещивании сортов Мекинтош и Антоновки обыкновенной. Отличный осенний сорт для любительского садоводства. Основная окраска яблока золотисто-желтая с темным красным румянцем, который разлит по всей площади плода. Форма округлая, слегка сплюснутая, средний вес 90 грамм. Яблоки лежкие, сохраняются свежими до февраля.

Коваленковское

Сорт получен в Белоруссии под руководством Г. Коваленко, как результат свободного опыления яблонь канадского сорта Лавфам. Яблоки отличаются прекрасным вкусом. Размер плодов до 150 грамм, конической формы, светло-зеленого цвета с красным румянцем по всей поверхности. К сбору урожая приступают в конце августа — начале сентября. Рекомендован к выращиванию в западных областях с 2006 года. Сохраняется в свежем виде до 8-9 недель.

Размещая саженцы яблони в саду, нужно помнить, что это растение любит солнечные места и не любит близкого залегания грунтовых вод. Предпочтительны средние по плотности почвы, суглинистые или супесчаные, со слабокислой или нейтральной реакцией. Выбирая той или иной сорт, лучше отдавать предпочтение районированным яблоням.

        Поделиться:

Сорт яблони Белый налив: фото, отзывы, описание, характеристики.

Яблоня сорта Белый налив хорошо известна садоводам Росси. Аналогом сорта в последнее время ошибочно называют Папировку, хотя еще в 1937 году «Справочное руководство по плодоводству для агрономов» давало различные описания этих сортов. В последних описаниях «Помологии», изданной в Орле в 2005 году эти сорта позиционированы как один. В сортоописаниях последних лет характеристики сортов даются почти всегда в сравнении. Опытные селекционеры и садоводы-огородники никогда не проводили особенно строгих разграничений между двумя сортами, считая, что сорт Папировка был получен в Прибалтике как сеянец Белого налива. В Прибалтийских питомниках советского периода яблони даже назывались по-разному: Папировка — Попиеринис, а Белый налив — Балтасис Аливинис.

Белый налив считается ранним сортом российскй селекции, в разных местностях России он имеет различные названия, такие как Долгостебелка, Пудовщина, Бель.

Характеристики сорта

Высота яблони Белый налив достигает 4 — 5 метров, что считается средним размером.

Крона дерева широкопирамидальная в молодом возрасте, при взрослении приобретает округлость.

Цвет коры — светло-серый. Плоды сосредотачиваются в основном на кольчатках.

Яблоня покрыта листьями средней величины, чаще эллиптической формы, иногда яйцевидной. С нижней стороны листья более опушенные, нежели с верхней, что дает матовый оттенок их серо-зеленому цвету. Бледно-окрашенные черешки листьев, как правило, удлиненные.

Характерной особенностью сорта Белый налив всегда были крупные с белыми или чуть розоватыми лепестками цветы. Уровень пыльников чуть ниже или вровень с пестиком.

Плоды округло-конические, плавно суживающиеся к чашечке, равнобокие, зеленовато-белые имеют небольшой румянец с южной стороны. Яблоко имеет характерный шов (кожная складочка), яркость его слабее выражена, чем у Папировки. При взрослении дерева плоды мельчают, среди них чаще встречаются неоднородные. Средний вес яблока от взрослой яблони составляет 60 граммов, от молодой яблони — 120 — 150 грамм. Беловатый налет держится у яблок до съема. Под тонкой нежной кожицей проступают крупные зеленоватые, иногда белые точки. Плод держится на длинной плодоножке. Яблоко имеет небольшую оржавленность в широкой и глубокой воронке. Закрытая чашечка венчает узкое и мелкое блюдце. Угловатые короткие семена светло-коричневого цвета созревают в открытых камерах, соединенных конической трубкой с чашечкой.

Яблоки имеют нежную, белую, крупнозернистую, рыхловатую мякоть. Вкус кисло-сладкий без избытка кислоты, ароматный. В случае перезревания мякоть начинает приобретать мучнистость, переходящую в ватную консистенцию.

Химический состав:

— пектиновые вещества — 10%;
— сумма сахаров — 9%;
— аскорбиновая кислота — 21,8 мг/100 г.

Созревание и съем плодов

Сорт Белый налив в средней полосе России созревает практически полностью к 25 августа. Съем плодов производят дважды. Первый раз — ближе к 5 — 10 августа, второй к 20 — 25.

Яблоки часто повреждаются плодожоркой: при несоблюдении агротехнических приемов и запаздывании в сборе практически весь урожай может превратиться в падалицу. Тонкая нежная кожица яблок чувствительна к ударам и прикосновениям: в течение нескольких минут под ней проявляются темные следы. Яблоки с темными подкожными пятнами подвержены гниению.

Лежкость плодов низкая — всего 15 — 20 дней.

Яблоки чрезвычайно трудно транспортировать, поэтому чаще сорт используется в личных хозяйствах, где плоды сразу можно либо съедать, либо перерабатывать.

Белый налив созревает чуть позже Папировки, но гораздо раньше других раннеспелых сортов. В связи с ранними сроками созревания яблоки практически сразу требуют переработки.

Из них обычно готовят соки, вина и наливки. Рыхлость и ранние сроки созревания не позволяют заготавливать из них зимние компоты.

Через пять — шесть лет деревья начинают плодоносить, урожайность молодых ухоженных яблонь может достигать 200 кг, с возрастом при измельчении плодов сбор урожая уменьшается.

Свое широкое распространение в условиях средней полосы России сорт получил вследствие исключительной зимостойкости деревьев. (Папировка в сравнении с Белым наливом более подвержена вымерзанию, особенно в низких местах).

Плюсы яблони

К достоинствам яблони можно отнести высокую урожайность (недаром второе название сорта — Пудовщина), скороспелость (на 6 год), ранние сроки созревания (до 25 августа) и устойчивость к вымерзанию.

Минусы яблони

Недостатками сорта Белый налив чаще всего называют плохую транспортабельность, низкую лежкость (изменение свойств мякоти), быструю подверженность гниению. Для личных хозяйств к недостаткам можно отнести и очень быструю отдачу плодов: большой урожай невозможно собрать и переработать весь за три недели созревания.

12 фруктов с Apple от имени

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые фрукты, кажется, названы в честь других фруктов? Вот 12 фруктов с яблоком в названии. Некоторые из них названы по форме, некоторые — по вкусу. В любом случае, их определенно стоит изучить!

1.Крабаплес

Вы когда-нибудь пробовали яблочко? Хотя плоды деревьев Malus sylvestris могут очень походить на уменьшенные версии домашних яблок, которые мы знаем и любим, они далеко не восхитительны. Они, как правило, очень мучнистые и терпкие, но в них ДЕЙСТВИТЕЛЬНО содержится немало пектина. Это делает их идеальными для превращения в джемы и желе, если вы добавляете в них немного сахара.

2. Сахарные яблоки

Эти фрукты широко известны как «сладкие ягодицы» и принадлежат к семейству Annona .Есть несколько разных сортов, но все они имеют сладкую кремовую мякоть, которая по вкусу очень похожа на яблочный заварной крем. Хотя вы можете найти их на большинстве азиатских и карибских рынков по всему миру, вы можете найти их в свежем виде на Кубе, на Ямайке и на Филиппинах.

Связанная статья: Фрукты, подобные яблокам

3. Деревянные яблоки / Слоновьи яблоки

Это плоды дерева Limonia acidissima , также называемые «слоновьими яблоками».Плоды всего несколько дюймов в диаметре, а их морщинистая серо-коричневая оболочка очень напоминает шкуру слона.

4. Розовые яблоки

Вы знакомы с розовыми яблоками? Это плоды дерева Syzygium jambos , которое принадлежит к семейству миртовых. Эти деревья произрастают в Юго-Восточной Азии, и, по всей видимости, их плоды напоминают смесь груш и роз.

Вам также может понравиться: Какой вкус яблочного масла?

5.Ананас

Что касается фруктов с яблоком в названии, почти все мы когда-то пробовали ананас, даже если это был просто сок в пина коладе. Эти плоды дерева Ananas comosus действительно очень вкусны и содержат фермент, известный как бромелайн. Интересно, что бромелайн переваривает белки … поэтому, когда вы едите свежий ананас, он на самом деле переваривает вас. Ура!

6. Заварные яблоки

Плоды папайи ( Asimina triloba ) произрастают в Северной Америке, но мало кто когда-либо пробовал их.Ранние поселенцы на территории нынешних Соединенных Штатов и Канады называли их «яблоками с заварным кремом», потому что их внутренности в основном такие же, как пудинг. Они снова набирают популярность (ура!), Так что вы можете найти их на местных фермерских рынках. В противном случае попробуйте вырастить самостоятельно!

7. Яблоки кешью

Вы можете быть большим поклонником орехов кешью, но знаете ли вы, что их плоды известны как яблоки кешью? Мы тоже! Плоды дерева Anacardium occidentale повреждаются очень быстро и легко, поэтому они не транспортируются так, как орехи.Кроме того, их можно есть свежими или приготовленными, или превращать их в соки, джемы, желе и соусы.

Дополнительная литература: Где выращивают кешью?

8. Guapples

Звучит как странный прием профессионального рестлера, но это не так. Судя по всему, гуаплы — это огромные гибриды гуавы, которые были скрещены с яблоками, отсюда и их название. Они выращиваются в основном на Филиппинах и являются прекрасным источником витамина C.

9. Бархатные яблоки

Также известные как «бархатная хурма», Diospyros обесцвечивают плодов родом из Филиппин.Их там называют маболо или таланг , и их мягкая кремовая мякоть, по-видимому, немного напоминает персик или нектарин.

Связанная статья : 24 фрукта на Филиппинах

10. Звездчатые яблоки

Также известные как плоды каймито, Chrysophyllum cainito настолько же вкусны, насколько и забавны. У них темно-фиолетовая кожа, и когда вы разрежете их по горизонтали, вы увидите фиолетовые звездообразования, выскакивающие на бледно-розовато-белую плоть.Иногда их также называют «молочными яблоками», потому что их сок выглядит… ну, как молоко.

11. Iceapples

Винные пальмы ( Borassus flabellifer ) произрастают в Юго-Восточной Азии и некоторых частях Китая, и их плоды совершенно незнакомы. Их плоды, известные как «ледяные яблоки» и «плоды пальмиры», студенистые и полупрозрачные: отчасти как лед. У них такой же вкус и текстура, что и у личи, но без центральной косточки.

12. «Яблоки любви» (также известные как «Помидоры»)

Этот предмет получил почетное упоминание, потому что это такое классное прозвище. Когда они были привезены в Европу из Южной Америки в начале XVI века, испанцы называли их « pomi d’oro »: «золотые яблоки». Вполне вероятно, что сорта, которые они впервые попробовали, были желтого оттенка, а не красного. Когда они отправились во Францию, резвые французы переименовали их в « pommes d’amour »: люблю яблоки. Возможно, они полагали, что эти плоды обладают свойствами афродизиака, а может быть, они им просто очень, очень нравились.Кто знает?

Какие из этих фруктов, названных яблоками, вы пробовали? Если в этом списке есть такие, которые вы еще не пробовали, обязательно попробуйте их, когда сможете. Вы можете быть приятно удивлены их вкусом и / или текстурой и откроете для себя новые способы их использования в рецептах.

Как яблоки получили свои названия?

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Вы когда-нибудь задумывались, как определенные яблоки получили свои названия? Вот истории, которые стоят за некоторыми из наших любимых сортов яблок.

В это время года есть множество отличных продуктов, и наши любимые сезонные закуски бывают самых разных цветов, форм, размеров, текстур и — названий? Да, естественно. Зайдя в отдел яблок в продуктовом магазине, может показаться, что вы попали на вечеринку, полную незнакомцев, и вы должны сразу вспомнить, кто есть кто.

К счастью, может быть неловко спросить кого-нибудь, как его зовут после 30 минут разговора с ним, но яблоки на этой осенней фруктовой вечеринке не разборчивы в том, как вы их называете, пока вы выбираете клевать и печь. пирог.

Если вы все же хотите запомнить название вашего любимого яблока, вот небольшой урок истории о том, как они получили свои прозвища, и пару советов о том, как сохранить эту информацию свежей в вашей памяти.

Грэнни Смит

Старая добрая Энн Смит обнаружила этот терпкий зеленый фрукт в своем австралийском саду после того, как он случайно пророс в 1868 году. Считается, что он хотя бы частично связан с французскими яблонями, вы можете думать об этом сорте как о особенно «раздражительном», просто как бабушка Энн, если прервать ее дневные рассказы.

Джонаголд

Яблоки Джонатана приземистые и сладкие, они мало чем отличаются от (вероятно, апокрифического) соседского мальчика, в честь которого Рэйчел Негус Хигли якобы назвала фрукты, появившиеся в ее саду, после того, как они странным образом проросли из семян, полученных из сидровой мельницы неподалеку. Golden Delicious на самом деле не слишком тесно связаны с Red Delicious, но они выросли вместе с известными мучнистыми красными яблоками в коммерческом саду, известном как питомник Stark Brothers. Чтобы извлечь выгоду из названия Red Delicious, эти сладкие и резкие желто-зеленые яблоки получили свое «восхитительное» название.Таким образом, яблоки Джонаголд — это Джонатан, скрещенный с Голден Делишес — чемоданом их названия — который был разработан в 1950-х годах и представляет собой идеальную смесь сладкого и терпкого для начинки пирога.

Дополнительная литература: действительно ли семена яблони ядовиты?

Гала

Во время визита королевы Елизаветы II в Новую Зеландию регент заявил, что этот компактный, сладкий сорт с мягкой мякотью был ее любимым яблоком, что послужило вдохновением для его «Королевского гала». Сегодня это некогда королевское яблоко стало обычным продуктом питания в продуктовом магазине, поэтому слово «королевское» часто опускается из названия.

Империя

Это небольшая мета, что у Большого Яблока также есть настоящее яблоко, названное в его честь, но Империя — это крест с классическим вкусом, который просто кричит американский пирог, так что это вполне уместно. Этот сорт представляет собой помесь Red Delicious и McIntosh и дебютировал в 1966 году. (Имя Макинтоша немного менее захватывающее: его просто обнаружил человек по имени Джон Макинтош в 1811 году. Хотя мы думаем, что яблоко, названное в честь вас, — это воплощение # целей.)

Pink Lady a.k.a. Cripps Pink

Австралийский производитель яблок Джон Криппс создал этот одноименный сорт в 1973 году, но «леди» в его широко используемом названии происходит от того факта, что этот сорт является гибридом сортов Леди Уильямс и Голден Делишес. Комбинация этих двух сортов привела к тому, что плоды Криппса приобрели розовато-розовый оттенок, и оба названия часто используются в коммерческих целях для этого терпкого и хрустящего яблока с толстой кожицей.

Амброзия

Считаете ли вы, что это еда для богов или «салат» из зефира и сметаны, приготовленный из мараскинских вишен и кокоса, об амброзии, несомненно, ходят легенды.Именно этот мифологический подтекст вдохновил семью из Британской Колумбии, Канада, назвать этот сорт яблони в 1990-х годах, когда он был обнаружен как случайный саженец в их саду. Насыщенный розовый цвет с красивой формой и текстурой, напоминающей торт, определенно достойны восхищения.

Winesap

Крошечный, давний сорт, известный как Winesap, на самом деле, похоже, зародился под названием «Wine Sop», так как он очень напоминал кусок хлеба, пропитанный вином.(Вы знаете, это обычная закуска 1804 года, когда впервые было зарегистрировано яблоко.) Эти яблоки имеют тенденцию к вкусу, близкому к своему тезке, с почти пряным, согревающим вкусом и тяжелым ароматом.

Дополнительная литература: 13 основных рецептов яблок на осень

Кто выдерживает жару?

Лучшие яблоки для запекания и чего избегать

Изображение заголовка любезно предоставлено Shutterstock.

Что в имени? Когда дело доходит до фруктов, экономические и генетические факторы имеют решающее значение.

Это, вероятно, случилось с вами: вы прогуливаетесь по отделу продуктов в супермаркете, возможно, не в восторге от вкуса яблок Fuji, который вы приобретаете в последнее время. или обнаружив, что детям не нравится виноград без косточек пламени, как раньше.

Внезапно вы попадаете на демонстрацию новых для вас фруктов: виноград Candy ^® , яблоки Cosmic Crisp ^® , мандарины под торговой маркой Cuties ^® . Они садятся в тележку — выбор простой, хотя трудно представить себе сложную корпоративную технику, которая доставляла вам глянцевые дисплеи и красочные сумки, и то, как они сигнализируют о фундаментальных изменениях в том, как выращивают и продают фрукты сегодня.

Истинное название очаровательно ароматных яблок Opal ^® , которые вы только что приобрели, — название, под которым они были запатентованы после выращивания в Чешской Республике, — «UEB 3264/2.«Как пастырски!

Кусочки яблока марки Люси Гло с красной мякотью.

(Дэвид Карп)

Можно было бы предположить, что разновидности, названные таким образом, были генетически модифицированы или каким-то образом обезврежены, но это не так. Двойные названия отражают приватизацию экономических и генетических ресурсов с далеко идущими последствиями: путем разделения номенклатуры фруктов на непостижимые названия патентов и удобные для потребителя бренды — например, имена рождения и сценические имена для действующих лиц или генерики и торговые марки для лекарств — селекционеров и продавцов. увеличивают свою способность извлекать прибыль из своей интеллектуальной собственности, которая оказывается пищей.

Сегодня более половины всех новых сортов фруктов имеют официальные названия, такие как WA 38 , Code 3X97 или Burpeachthirtysix .

Когда я начал писать о фруктах в начале 1990-х, большинство сортов были открыты для больших и малых производителей. Но приближаясь к 2020 году, мы находимся на полпути к сценарию, когда крупные производители и маркетологи контролируют подавляющее большинство наиболее востребованных сортов. Эффект, видимый общественности, значительно отстает от того, что происходит в адвокатских конторах и детских садах, поскольку для того, чтобы посадить сад и начать плодоносить, требуются годы.

Эти, казалось бы, непонятные юридические и маркетинговые проблемы влияют на цену и качество фруктов, независимо от того, производятся ли они на небольшой местной или удаленной промышленной ферме. Так что это не только чье-то дело: любой, кто ест фрукты, имеет долю в этой игре.

Новые фрукты как интеллектуальная собственность

Выведение новых сортов фруктов необходимо фермерам для борьбы с распространением вредителей и болезней, иностранной конкуренцией , изменением климата и нехваткой рабочей силы. Имена — это важнейший способ для потребителей выбрать хорошие фрукты.Хотя многие сорта были выбраны по продуктивности или сроку хранения, а не по вкусу, лучшие селекционеры фруктов — это художники, которые обогащают нашу жизнь, выращивая более сладкую ежевику, ультра-хрустящие яблоки и сильно ароматизированный виноград.

Конец 19-го и начало 20-го веков были золотым веком для этих творческих селекционеров, любителей и профессионалов, но они редко получали большую прибыль, потому что их сорта можно было свободно воспроизводить путем прививки или черенкования. Когда питомник Stark Brothers Nursery приобрел права на сорт яблок Голден Делишес в 1914 году за колоссальные 5000 долларов, он заключил материнское дерево в стальную клетку, чтобы предотвратить кражу палочек для прививки — и все же древесина оставалась.

Лютер Бербанк, первый коммерческий селекционер фруктов и знаменитость своего времени, в одиночку произвел революцию в индустрии сливы в Калифорнии, создав успешные, столь любимые сорта, такие как Санта-Роза, Уиксон и Слоновье сердце, но на протяжении большей части своей жизни он поискал, чтобы заработать на жизнь.

С 1898 года он выступал за патентную защиту своих изобретений, но только после его смерти федеральный закон о патентах растений от 1930 года дал селекционерам плодов исключительные права на продажу растений своих открытий в течение 17 лет (с тех пор увеличилось до 20 лет). ).Селекционеры начали получать доход от роялти, выплачиваемых фермерами питомникам за каждое купленное ими растение.

Патенты на растения, многие из которых связаны с декоративными растениями, такими как розы, начали появляться постепенно, в среднем всего 40 ежегодно в 1930-е годы. Некоторые из наиболее важных ранних патентов на фрукты касались случайных открытий мелких фермеров, таких как авокадо, названное в честь Рудольфа Хасса, которое было обнаружено в Ла-Хабра-Хайтс и запатентовано в 1935 году. Было также много заслуживающих внимания отдельных селекционеров фруктов, таких как Фред Андерсон, который запустил современный нектарин. промышленность с его сортом Le Grand в 1941 году.

Однако на протяжении большей части 20-го века селекционные программы государственного университета и Министерства сельского хозяйства США были основными источниками новых сортов фруктов, таких как персик Редхейвен (Университет штата Мичиган, 1940 г.), вишня Рейнир (Университет штата Вашингтон, 1960 г.) , Грейпфрут Star Ruby (Техасский университет A&I, 1970) и виноград без косточек (USDA, 1973). 1950-е и 60-е годы установили высшую точку для таких программ селекции фруктов, которые вывели новые сорта фруктов в качестве общественного блага и не взимали роялти.

Спад общественного разведения

По мере того, как население переезжало в городские районы, а требования к бюджетам штата и федеральному бюджету увеличивались, финансовая поддержка этих программ разведения сократилась, что вынудило многих прекратить работу.

Частное плодоводство процветало, и в последние годы количество патентов на растения неуклонно увеличивалось до 1250 в год. Многие селекционеры, такие как Флойд Зайгер, создатель Pluots ^® , делают большую часть своих сортов доступными для общественности в обмен на гонорары, собираемые питомниками; другие проприетарные программы, такие как Driscoll’s ^® для селекционеров ягод, ограничивают доступ к своим открытиям только производителям одной компании.

В последние десятилетия государственные программы по селекции фруктов, обычно прикрепляемые к университетам, предоставляющим землю, стали менее стремиться к свободному обмену селекционным материалом; заключил сделки с частными селекционерами о лицензировании потенциально ценного материала; осуществлялось внешнее и международное лицензирование; и, как правило, действовали не столько как государственные исследователи, сколько как бизнес.

Между тем, государственные кооперативные программы распространения знаний, которые исторически давали фермерам важные советы по садоводству, постепенно атрофировались в результате сокращения государственных инвестиций.

Одна важная мера, гранты Министерства сельского хозяйства США на программы распространения сельскохозяйственных знаний, сократились на 38% в постоянных долларах, с 263 миллионов долларов в 1993 году до 163 миллионов долларов в 2014 году, сказал Рик Клемме из Assn. государственных и земельных университетов . Он сказал мне, что все чаще фермеры, которые могут себе это позволить, нанимают частных консультантов по сельскому хозяйству.

Финансирование расширения кооперативов в Калифорнии было особенно серьезным.

«Вся система сломана», — сказал Бен Фабер , консультант фермы Калифорнийского университета по расширению кооперативов в округах Вентура, Санта-Барбара и Сан-Луис-Обиспо.«Когда я был принят на работу в 1990 году, у UCCE было около 500 консультантов; теперь их осталось менее 200 ».

Возникновение и распространение фруктового брендинга

Классическая реклама на коробке для фруктов: виноград марки Герман, верх; Лимоны марки Sunkist, внизу слева; и консервированные абрикосы марки Horse Shoe.

(Дэвид Карп)

Более века назад крупные торговцы фруктами начали использовать такие бренды, как Sunkist ^® цитрусовые (1907), Calavo ^® авокадо (1926) и Chiquita ^® бананы (1945), но эти обычно применяется к нескольким сортам или фруктам.Брендинг был предназначен не только для крупных корпораций: бесчисленное количество мелких и средних фермеров рекламировали свои бренды на ярких этикетках на ящиках с фруктами, чтобы привлечь покупателей из семейных продуктовых магазинов, когда они посещали оптовые рынки.

Производственный мир радикально изменился во второй половине 20-го века, когда фермы увеличились, увеличился импорт, исчезли мелкие бакалейные товары и консолидировались сети супермаркетов. Все основные игроки набирали обороты и подстраховывались, цепляясь за преимущество в борьбе за долю на рынке и выживание.

Торговая марка конкретных сортов фруктов началась с винограда Sugraone , продававшегося как Superior Seedless ^® (1972), но в 1990-х годах он стал популярным с сорта Pink Lady ^® яблока Cripps Pink . Любой мог купить деревья Cripps Pink, уплатив лицензионные отчисления питомнику в течение срока действия патента, но если они хотели продавать фрукты как Pink Lady ^® , они также должны были заплатить лицензионный сбор на основе продаж и соответствовать стандартам качества, таким как сладость, твердость и цвет — даже после истечения срока действия патента.Это было начало новой эры маркетинга фруктов: становление все более сложным и дорогостоящим, внедрение нового сорта фруктов в национальном масштабе потребовало многих лет продвижения и платежей сетям супермаркетов за размещение продукта.

Приватизированный маркетинг быстро распространился в 2000-х годах с такими яблоками, как Jazz ^® и Opal ^® . Компании, включая Biogold , Proprietary Variety Management , Prevar и Next Big Thing, созданы для поиска перспективных сортов, приобретения прав, регистрации производителей и поставщиков, а также управления брендами с различной степенью контроля над маркетингом.

Яблоки лидировали, но за ними следовали другие фрукты, в том числе виноград, ягоды и косточковые.

Стратегии, лежащие в основе названия игры

Намеренно нерыночные названия патентов — например, UEB 3264/2 (яблоки Opal ^® ), WA 38 (яблоки Cosmic Crisp ^® ) и Code 3X97 (лимоны Wonderful Seedless ^® ) — увеличено с менее чем 10% новых сортов. 20 лет назад примерно половина всех новых фруктов сегодня. Метод, стоящий за этим безумием, заключался в том, чтобы усложнить жизнь будущим маркетологам дженериков.Юридически любой может использовать официальное название после истечения срока действия патента, но если оно выглядит неприятно корявым, для практических целей производитель не может его использовать, и ему придется выбирать и продвигать новое название бренда, которое не звучит как потерянная строка. компьютерного кода — или платить роялти за использование установленной торговой марки.

Торговые наименования тщательно проверяются, и иногда для одного фрукта, подходящего для разных целей, разрабатывается несколько торговых марок, чтобы не выявить на собственном опыте, что такое безобидное имя, как «Петуния», означает «Твоя!» на другом языке.

Продвижение нового имени — это «вызов как с точки зрения денег, так и времени, и большинство людей этого не сделает», — сказала Линнелл Брандт, президент компании Proprietary Variety Management , которая управляет брендом Pink Lady ^® в США. Штаты и несколько других яблок, в том числе новый, получивший широкую известность Cosmic Crisp ^® .

Основным преимуществом брендов для селекционеров или всех, кто владеет правами на сорт, является то, что они могут продолжать контролировать маркетинг сорта и получать роялти от продажи фруктов после истечения срока действия патента.Это умный бизнес, хотя это и есть конечная цель Закона о патентах растений сделать защищенные сорта общедоступными для фермеров после истечения срока действия их патентов.

Sun World International , пионер контролируемого лицензирования фруктов, использует другую тактику для получения прибыли от сортов после истечения срока действия их патентов: она сдает в аренду физические виноградные лозы и косточковые фруктовые деревья производителям, а не продает их. Компания юридически контролирует деревья и виноградные лозы, чтобы конкуренты не могли их размножать без воровства.

Сорта Sun World, как и сорта многих частных селекционеров и разработчиков, доступны в основном крупным производителям, которым компания оказывает техническую поддержку и которые могут позволить себе продавать только те фрукты, которые соответствуют стандартам качества компании.

Многие ведущие производители некоторых культур имеют собственные программы селекции для собственного использования или имеют соглашения с ведущими селекционерами, позволяющими им получить эксклюзивные права на наиболее перспективные сорта. Возможно, гонка всегда была стремительной, но по мере ускорения приватизации мелкие и средние производители фруктов, вероятно, будут ущемлены, хотя будут и некоторые победители.

Приватизация на фермерском рынке

Для фермы Murray Family Farms , которая обрабатывает 300 акров около Бейкерсфилда, частная вишня Sequoia ^® ( Glenred и другие сорта), выведенная BQ Genetics , изменила правила игры: они рано -сезонный, слабоохлаждаемый, высокоурожайный, устойчивый к растрескиванию, вкусный.

Мюрреи должны продавать Секвойи ^® на коммерческой основе только через владельца товарного знака, Warmerdam Packing , но ферма подписала договор на право продавать их на фермерских рынках, где они являются единственным продавцом хорошей вишни. Первые две недели сезона, в апреле.

Стивен и Викки Мюррей из семейных ферм Мюррей в Арвине продают на фермерском рынке Санта-Моники новый бренд трех сортов вишни, который можно выращивать в начале сезона.

(Дэвид Карп)

Murray также предлагает невероятно ароматных кроссов восточных и западных сортов винограда , выведенных частным образом International Fruit Genetics , некоторые из которых не подходят для коммерческих продаж, но идеально подходят для фермерских рынков.

Майк Сироне , который выращивает 27 акров яблок и других фруктов в округе Сан-Луис-Обиспо и продает их на фермерских рынках, сказал, что отсутствие доступа к желаемым сортам пока не является проблемой.Приватизация сортов фруктов набирает обороты только за 20 лет, поэтому, по его словам, в открытом доступе еще много хороших сортов.

«Но если тенденция сохранится в соответствии с наиболее оруэлловским сценарием, производство фруктов будет контролироваться несколькими фермерами, у которых будут патенты, земля и вода», — сказал он. «Думаю, у меня все еще будет какая-то ниша, но фермерам, которым нужен доступ к оптовым рынкам, придется облажаться».

Закон Грешема и ты, фруктоед

Современная коммодификация фруктов, вообще говоря, привела к снижению цен, но не обязательно все это хорошо для потребителей: в помологической версии закона Грешема («плохие деньги вытесняют хорошие»), дешевые фрукты плохого качества, чрезмерно укороченные или выращенные неаккуратно, часто вытесняют более качественные, но более дорогие фрукты на полностью открытом рынке.

Станьте свидетелем этого плаката с изображением великолепных промышленных фруктов, конечного этапа Red Delicious яблоко. Он начался в 1881 году, достойно своего названия, но десятилетия «улучшенных» красных мутаций и битв за долю на рынке привели к мучнистой, безвкусной карикатуре , которая сегодня остается одним из самых продаваемых яблок в Америке.

Яблоко Red Delicious когда-то было достойно своего названия. Он стал мучнистым и безвкусным.

(Ricardo DeAratanha / Los Angeles Times)

Потребители справедливо подозрительно относятся к компаниям, утверждающим, что им необходимо контролировать рынок для общественного блага, но у правообладателей фирменных фруктов есть стимул следить за тем, чтобы их сорт не был уничтожен.

В течение долгого времени супер-хрустящая текстура яблока Honeycrisp снискала ему страстных поклонников и завоевывала высокую цену. Сорт был легко доступен для производителей и получил традиционно привлекательное имя, когда селекционеры Jim Luby и David Bedford из Университета Миннесоты представили его в 1990 году. Неконтролируемое название приобрело популярность у потребителей, ориентированные на прибыль производители теперь широко выращивают его в более теплых районах, где полученные фрукты могут напоминать — и иметь вкус — желтые мячи для софтбола из пенополистирола ^® .

В то время как закон Грешема всегда грозит испортить следующее великое яблоко, без финансового стимула у производителей и продавцов будет меньше причин работать над новыми, возможно, лучшими сортами фруктов.

Хорошее, плохое и неизбежное

Фундаментальный аргумент в пользу брендинга и модели маркетинга фруктов с двумя именами — то, что большие стимулы для производителей и маркетологов приведут к увеличению вознаграждения для потребителей, — может звучать как просачивание фруктов вниз.

Но есть немало фирменных фруктов — яблоки Opal ^® , мандарины Sumo Citrus ^® , виноград IFG ^® , гранаты SweetHeart ^® — которые изменили правила игры для любителей фруктов. Некоторые из них могли быть разработаны и коммерциализированы в соответствии со старыми маркетинговыми моделями, а другие, скорее всего, нет.

В краткосрочной перспективе потребители, обеспокоенные такими изменениями, могут обойти приватизированные фрукты, купив сорта семейных реликвий непосредственно у фермеров.Но поскольку климатические изменения и новые вредители и болезни поражают сады, мелкие фермеры, лишенные доступа к новым сортам, могут оказаться неспособными выжить.

IFG Тридцать четыре (по прозвищу «Скрэггли») сорта винограда выведены Дэвидом Кейном из International Fruit Genetics в Делано, Калифорния.

(Дэвид Карп)

Потребители могут поддержать инвестиции в государственную садоводческую инфраструктуру с помощью государственных программ селекции, консультантов ферм и коллекций зародышевой плазмы. Они обеспечивают будущее развитие сортов, доступных широкому кругу производителей, больших и малых, наряду с процветающим сектором частного селекции фруктов.

Но полностью отбросить будущее и судьбу Big Fruit — значит проигнорировать тот факт, что упаковка и маркетинг гораздо более технологичны, дороги и конкурентоспособны, чем раньше. Многопрофильный фермер с площадью 50 акров не сможет выжить, используя устаревшие методы маркетинга, конкурируя за бизнес Walmart.

И чтобы подчеркнуть безотлагательность головоломки, учтите, что за последние полвека импорт фруктов увеличился с 20% (в основном бананы) до более чем половины всего внутреннего потребления , и эта тенденция ускоряется.

Поскольку количество продуктовых миль часто означает снижение свежести, это является серьезной проблемой для американских потребителей. Подрыв патентной защиты, ограничение маркетинговых моделей или демонизация крупных фермеров сами по себе ничего не изменят — нас завалит промышленными иностранными фруктами.

Во всем этом я чувствую, что что-то было потеряно, нематериальное, но, тем не менее, важное: простота, прозрачность и эстетическая целостность классических названий фруктов.

На вопрос, испытывал ли он ностальгию по старомодным названиям фруктов, таким как О’Генри и Гренни Смит, Луби, соучредитель Honeycrisp, ответил: «Да, и я также ностальгирую по тем дням, когда законодательный орган штата обеспечивал 100% моего бюджета.

Тебе дали номер и забрали твое имя

Как вам эти яблоки?

(Рикардо ДеАратана, Мартина Ибаньес-Бальдо / Los Angeles Times)

Как и фраза из музыкальной темы из «Секретного агента» — сериала, который проходил с 1964 по 1967 год — сегодня фрукты, вместо того чтобы получить имя, которое отмечает присущие им качества или происхождение, часто запатентованы под неродными комбинациями цифр. и имена. Иногда один сорт продается под несколькими торговыми марками; иногда под одной торговой маркой продаются несколько разновидностей, что может сбивать с толку даже профессионалов в области производства.Вот настоящие имена, стоящие за некоторыми торговыми марками, под которыми они продаются:

AtlasBlue ^® черника ↔️ FCM12-045

Детские торты ^® ежевика ↔️ APF-236T

Cosmic Crisp ^® яблоко ↔️ WA 38

Cotton Candy ^® виноград ↔️ IFG Seven

Cuties ^® и Halos ^® мандарины ↔️ Clemenules, W Murcott Afourer, Tango и некоторые другие

apple Jazz

Opal ^® яблоко UEB 3264/2

Pink Lady ^® яблоко ↔️ Cripps Pink и четыре аналогичные сорта

Rave ^® и First Kiss ^® яблоки ↔️ MN55

® Se ↔️ Гленред и несколько других сортов

Sumo Citrus ^® мандарин ↔️ Shiranui

Wonderful Seedless ^® лимон ↔️ Код 3X97, 7ELS1 и Eureka SL

A История слов «ананас»

Вкусный ананас , вероятно, кажется современным потребителям фруктов очень далеким от более обычных яблок или шишек.Тем не менее, датируемая концом 14 века шишка, являющаяся семенным плодом сосны, была первым плодом, получившим название ананас . Это было так названо в соответствии с практикой средневековых ботаников для обозначения любого незнакомого фрукта на дереве, который, как считалось, каким-то образом напоминал твердое округлое яблоко, по имени яблоко . Если сосновая шишка раньше называлась ананасом , то как они называли ананас ? Сначала сделаем шаг назад.

Фото: wundervisuals

Пара дружелюбных ананасов.

Номенклатурная практика использования яблока для изготовления импортных фруктов, а также орехов и овощей восходит к глубокой древности. Например, на латыни персик назывался persicum , что означает «персидское яблоко», а гранат назывался pōmum grānātum , «яблоко с множеством семян». Под влиянием этой практики именования англоговорящие люди прозвали помидор и баклажан любовным яблоком из-за их предполагаемых свойств афродизиака; кроме того, есть яблоко кешью, (грушевидный съедобный сосуд, на котором стоит орех кешью), земляное яблоко, (картофель или топинамбур), яблоко с заварным кремом, (папайя) и терновое яблоко. (плод боярышника) и другие.

Современное название плода сосны, которое мы используем сегодня без колебаний из-за уместной ссылки на его форму конуса, не существовало до принятия греческого kōnos — в его смысле как геометрической фигуры, так и плода. — в середине 1500-х гг. В ботанике шишка использовалась как термин для обозначения плодов сосны и ели. К 18 веку это слово стало общепринятым заменителем яблоко в названии плода сосны, дав нам знакомое и простое слово сосновая шишка .

До замены ананас на сосновая шишка , слово ананас сформировало новые корни в английском языке как название сладких, сочных фруктов тропических растений, которые мы теперь наслаждаемся в их естественной форме и в различных формах. сладкие кулинарные творения. Английский исследователь капитан Джон Смит был одним из первых, кто записал это слово для обозначения тропических фруктов в 1624 году. Возможно, Смит вспомнил, что росли на соснах, когда увидел плод, но более чем вероятно, что так назвал его практика называть только что обнаруженный фрукт яблоко .Капитану, очевидно, не было известно о названии плода ananas , которое в то время уже употреблялось на английском языке.

Из их плодов Ананас считается одним из лучших: по вкусу, как Априкок, по вкусу очень похож на Артишок, но без колючек, очень сладкий.
— Самуил покупает, покупает свое паломничество , 1613

К концу 19 века термин вышел из употребления, но только в английском языке. Ananas или его вариант сегодня используется во многих языках для обозначения ананаса. И если вам это пришло в голову, это не связано с бананом . Однако у банана есть кое-что общее с ананасом и шишкой: его называют яблоком.

[В Египте] мужчины находят длинные яблоки для продажи … и мужчины очищают подолы яблок райских …
— Джон Мандевиль, Путешествие и путешествия сэра Джона Мандевилля , ок. 1400

Вы, наверное, не знали названий этих популярных нигерийских фруктов

Вы, вероятно, не знали настоящих названий этих популярных нигерийских фруктов.

Это пять самых распространенных фруктов и их ботанические или английские названия.

1.Черный бархатный тамаринд

Этот фрукт широко известен в Нигерии как Ичеку (Игбо), Авин (Йоруба) и Цамияр курм (Хауса).Он также известен среди детей как «lickie lickie».

2.Тропический миндаль

Этот восхитительный фрукт называют «фруктом», и его можно найти во многих частях южной Нигерии.

3.Розовое яблоко

Это розовое яблоко обычно называют «местным яблоком».

4.Африканское звездное яблоко

Вам будет более удачно найти этот фрукт в Нигерии, если вы назовете его (Йоруба) или Удара (Игбо).Некоторые также называют это «африканская вишня».

5.Тигровые орехи

Этот фрукт широко известен как Аки Хауса на юго-востоке, на севере и Офио на юго-западе.Название «тигровый орех» постепенно становится популярным среди нигерийцев.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Akazome, Y.Характеристики и физиологические функции полифенолов из яблок. Биофакторы 2004; 22 (1-4): 311-314. Просмотреть аннотацию.

Андерсон, Дж. У., Густафсон, Н. Дж., Брайант, К. А., и Титиен-Кларк, Дж. Пищевые волокна и диабет: всесторонний обзор и практическое применение. J Am Diet Assoc 1987; 87 (9): 1189-1197. Просмотреть аннотацию.

Asp, NG, Agardh, CD, Ahren, B., Dencker, I., Johansson, CG, Lundquist, I., Nyman, M., Sartor, G., and Schersten, B.Пищевые волокна при диабете II типа .Acta Med Scand Suppl 1981; 656: 47-50. Просмотреть аннотацию.

Баллот, Д., Бейнс, Р. Д., Ботвелл, Т. Х., Гиллули, М., Макфарлейн, Б. Дж., Макфэйл, А. П., Лайонс, Г., Дерман, Д. П., Безвода, В. Р., Торранс, Дж. Д., и. Влияние фруктовых соков и фруктов на усвоение железа из рисовой муки. Br J Nutr 1987; 57 (3): 331-343. Просмотреть аннотацию.

Бандажевская Г.С., Нестеренко В.Б., Бабенко В.И., Еркович Т.В., Бандажевский Ю.И. Взаимосвязь между нагрузкой цезием (137Cs), сердечно-сосудистыми симптомами и источником пищи у чернобыльских детей — предварительные наблюдения после приема внутрь яблочный пектин.Swiss.Med Wkly. 12-18-2004; 134 (49-50): 725-729. Просмотреть аннотацию.

Белл, Дж. А. и Уайтинг, С. Дж. Влияние фруктов на чистую кислотность и экскрецию кальция с мочой в испытании острого кормления у женщин. Питание 2004; 20 (5): 492-493. Просмотреть аннотацию.

Кэмпбелл, Г., Пиклз, Т., и Дьячкова, Ю. Рандомизированное исследование клюквенного и яблочного сока в лечении симптомов мочевыделения во время дистанционной лучевой терапии рака простаты. Clin Oncol. (R.Coll Radiol.) 2003; 15 (6): 322-328.Просмотреть аннотацию.

Кастильо-Самора, К., Кастильо-Перальта, Л.А. и Нава-Окампо, А.А. Рандомизированное испытание, сравнивающее ночное предоперационное голодание с пероральным приемом яблочного сока в 06: 00-06: 30 у детских ортопедических хирургических пациентов. Педиатр. 2005; 15 (8): 638-642. Просмотреть аннотацию.

Enomoto, T., Nagasako-Akazome, Y., Kanda, T., Ikeda, M., and Dake, Y. Клинические эффекты яблочных полифенолов на стойкий аллергический ринит: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в параллельных группах. .J Investig.Allergol.Clin Immunol. 2006; 16 (5): 283-289. Просмотреть аннотацию.

Галлус, С., Таламини, Р., Джакоза, А., Монтелла, М., Рамаццотти, В., Франчески, С., Негри, Э., и Ла, Веккья К. Сохраняет ли яблоко в день онколог далеко? Энн Онкол. 2005; 16 (11): 1841-1844. Просмотреть аннотацию.

Hoekstra, J.H., van den Aker, J.H., Ghoos, Y.F., Hartemink, R., and Kneepkens, C.M. Потребление жидкости и промышленная переработка яблочного сока вызвали хроническую неспецифическую диарею. Arch Dis Child 1995; 73 (2): 126-130.Просмотреть аннотацию.

Хауэлл, А. Б., Рид, Дж. Д., Крюгер, К. Г., Винтерботтом, Р., Каннингем, Д. Г. и Лихи, М. Проантоцианидины клюквы А-типа и антиадгезионная активность уропатогенных бактерий. Фитохимия 2005; 66 (18): 2281-2291. Просмотреть аннотацию.

Камимура, А., Такахаши, Т., и Ватанабе, Ю. Исследование местного применения процианидина B-2 из яблока для определения его потенциального использования в качестве средства для роста волос. Фитомедицина. 2000; 7 (6): 529-536. Просмотреть аннотацию.

Канг Дж.Ю., Тай, Х. Х., Гуан, Р., Мат, М. В., Яп, И., и Лаброй, С. Дж. Пищевые добавки с пектином при поддерживающем лечении язвы двенадцатиперстной кишки. Контролируемое исследование. Scand J Gastroenterol 1988; 23 (1): 95-99. Просмотреть аннотацию.

Ко, С. Х., Чой, С. В., Е, С. К., Чо, Б. Л., Ким, Х. С. и Чанг, М. Х. Сравнение антиоксидантной активности девяти различных фруктов в плазме человека. J Med Food 2005; 8 (1): 41-46. Просмотреть аннотацию.

Лазарева Э.Б., Спиридонова Т.Г., Чернега Э.Н., Плесская Л.Г., Груненкова И.В., Смирнов С.В., Меньшиков Д.Д. Пектины для местного применения для лечения ожоговых ран. Антибиот.Химиотер. 2002; 47 (9): 9-13. Просмотреть аннотацию.

Маэкава, Н., Микава, К., Яку, Х., Нишина, К., и Обара, Х. Влияние 2-, 4- и 12-часовых интервалов голодания на предоперационный pH и объем желудочного сока, а также плазму глюкозно-липидный гомеостаз у детей. Acta Anaesthesiol. Scan 1993; 37 (8): 783-787. Просмотреть аннотацию.

Майер, Б., Шумахер, М., Brandstatter, H., Wagner, F. S. и Hermetter, A. Высокопроизводительный флуоресцентный скрининг антиоксидантной способности в сыворотке крови человека. Анал Биохим 10-15-2001; 297 (2): 144-153. Просмотреть аннотацию.

Мэйн П. Д., МакГилл А. Р., Гормли Т. Р., Томкин Г. Х., Джулиан Т. Р. и О’Мур Р. Р. Влияние клетчатки яблока на контроль диабета и липиды плазмы. Ir J Med Sci 1982; 151 (2): 36-41. Просмотреть аннотацию.

Ми, К. А. и Джи, Д. Л. Яблочные волокна и гуммиарабик снижают общий уровень холестерина липопротеинов низкой плотности у мужчин с легкой гиперхолестеринемией.J Am Diet Assoc 1997; 97 (4): 422-424. Просмотреть аннотацию.

Naguib, M., Samarkandimb, AH, Al-Hattab, Y., Turkistani, A., Delvi, MB, Riad, W., and Attia, M. Изменения метаболической, гормональной и желудочной жидкости и pH после различных предоперационных кормлений режимы. Может Дж. Анаэст. 2001; 48 (4): 344-350. Просмотреть аннотацию.

Нестеренко В.Б., Нестеренко А.В., Бабенко В.И., Еркович Т.В., Бабенко И.В. Снижение нагрузки 137Cs в организме чернобыльских детей с помощью яблочного пектина.Swiss.Med Wkly. 1-10-2004; 134 (1-2): 24-27. Просмотреть аннотацию.

Паут О. и Камбулив Дж. Периоперационное голодание у детей: современные данные. Arch Pediatr 1995; 2 (8): 774-782. Просмотреть аннотацию.

Пирих, К., Шмид, П., Пидлих, Дж., И Синцингер, Х. [Снижение холестерина с помощью Anticholest — пектинового напитка с высоким содержанием клетчатки]. Wien.Klin Wochenschr. 1992; 104 (11): 314-316. Просмотреть аннотацию.

Шах, М., Гриффин, И. Дж., Лифшиц, К. Х., и Абрамс, С. А. Влияние апельсинового и яблочного соков на усвоение железа у детей.Arch Pediatr Adolesc Med 2003; 157 (12): 1232-1236. Просмотреть аннотацию.

Соболев М.Б., Хацкель С.Б., Мурадов А.И. Энтеросорбция некрахмальных полисахаридов как метод лечения детей с отравлением ртутью. Вопр.Питан. 1999; 68 (1): 28-30. Просмотреть аннотацию.

Сплинтер, У. М., Стюарт, Дж. А. и Мьюир, Дж. Г. Большие объемы яблочного сока перед операцией не влияют на рН и объем желудочного сока у детей. Может Дж. Анаэст. 1990; 37 (1): 36-39. Просмотреть аннотацию.

Сплинтер, W.М., Стюарт, Дж. А., Мьюир, Дж. Г. Влияние предоперационного яблочного сока на содержимое желудка, жажду и голод у детей. Может Дж. Анаэст. 1989; 36 (1): 55-58. Просмотреть аннотацию.

Takahashi, T., Kamimura, A., Yokoo, Y., Honda, S. и Watanabe, Y. Первое клиническое испытание местного применения процианидина B-2 для изучения его потенциала в качестве средства для роста волос. Phytother.Res 2001; 15 (4): 331-336. Просмотреть аннотацию.

Танабэ, Т., Эбина, М., Исихара, Х., Мацуки, А., Осима, С., и Фукуши, С. [Преданестезиологическое питание у плановых хирургических пациентов]. Масуи 1997; 46 (6): 788-792. Просмотреть аннотацию.

Танабэ, Т., Хашимото, Ю., Сугихара, К., Мията, А., Маеда, А., Исихара, Х., и Мацуки, А. [Влияние предоперационного приема ротовой жидкости на объем и pH желудочного содержимого у плановых хирургических больных — сравнение чая с яблочным соком]. Масуи 1996; 45 (8): 967-970. Просмотреть аннотацию.

Валенкевич Л.Н. Яблочный порошок в лечении больных хроническим энтеритом.Вопр.Питан. 1993; (3): 24-27. Просмотреть аннотацию.

Valois, S., Costa-Ribeiro, H., Jr., Mattos, A., Ribeiro, TC, Mendes, CM, and Lifshitz, F. Контролируемое, двойное слепое, рандомизированное клиническое испытание для оценки воздействия фруктов потребление сока на эволюцию младенцев с острой диареей. Nutr J 2005; 4: 23. Просмотреть аннотацию.

Висванатан, Р., Чен, Р., Хоровиц, М., и Чепмен, И. Реакция артериального давления у здоровых пожилых людей на 50 г углеводных напитков с различными гликемическими эффектами.Br J Nutr 2004; 92 (2): 335-340. Просмотреть аннотацию.

Янева М.П., ​​Ботушанова А.Д., Григоров Л.А., Коков Ю.Л., Тодорова Е.П., Краханова М.Г. Оценка иммуномодулирующей активности аронии в сочетании с яблочным пектином у больных раком груди, проходящих послеоперационную лучевую терапию. Folia Med (Пловдив) 2002; 44 (1-2): 22-25. Просмотреть аннотацию.

Янг, Дж. Ф., Нильсен, С. Э., Харальдсдоттир, Дж., Данешвар, Б., Лауридсен, С. Т., Кнутсен, П., Крозье, А., Сандстром, Б., и Драгстед, Л. О. Влияние потребления фруктового сока на экскрецию кверцетина с мочой и биомаркеры антиоксидантного статуса. Am J Clin Nutr 1999; 69 (1): 87-94. Просмотреть аннотацию.

Акамине Ю., Миура М., Комори Х. и др. Влияние однократного приема яблочного сока на фармакокинетику энантиомеров фексофенадина. Eur J Clin Pharmacol. 2014 сентябрь; 70 (9): 1087-95. Просмотр аннотации.

Бэйли Д.Г., Дрессер Г.К., Муньос С. и др. Снижение биодоступности фексофенадина во фруктовых соках.Clin Pharmacol Ther 2001; 69: P21.

Бейли Д.Г. Ингибирование транспорта поглощения фруктовым соком: новый тип взаимодействия пищевых продуктов и лекарств. Br J Clin Pharmacol 2010; 70: 645-55. Просмотреть аннотацию.

Балай, К. С., Хоторн, К. М., Хикс, П. Д., Гриффин, И. Дж., Чен, З., Вестерман, М., и Абрамс, С. А. Апельсиновый, но не яблочный сок увеличивает абсорбцию фумарата железа у маленьких детей. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2010; 50 (5): 545-550. Просмотреть аннотацию.

Becker B, Kuhn U, Hardewig-Budny B.Двойная слепая рандомизированная оценка клинической эффективности и переносимости экстракта яблочного пектина и ромашки у детей с неспецифической диареей. Arzneimittelforschung 2006; 56 (6): 387-393. Просмотреть аннотацию.

Bondonno NP, Bondonno CP, Blekkenhorst LC, et al. Богатое флавоноидами яблоко улучшает функцию эндотелия у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное контролируемое клиническое испытание. Mol Nutr Food Res. 2018; 62 (3). Просмотреть аннотацию.

Браунс Ф., Тойвиссен Э., Адам А., Белл М., Бергер А., Менсинк Р.П.Снижающие холестерин свойства различных типов пектина у мужчин и женщин с легкой гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr. 2012 Май; 66 (5): 591-9. Просмотреть аннотацию.

Butland BK, Fehily AM, Elwood PC. Снижение диеты и функции легких в когорте из 2512 мужчин среднего возраста. Торакс 2000; 55: 102-8. Просмотреть аннотацию.

Castleman M. Целебные травы, полное руководство по целительной силе природных лекарств. 2-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Bantam Books, 1995.

Chai SC, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH.Ежедневное яблоко против сушеной сливы: влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. J Acad Nutr Diet. 2012 август; 112 (8): 1158-68. Просмотр аннотации.

Консейсао де Оливейра М., Сичьери Р., Санчес Моура А. Потеря веса, связанная с ежедневным потреблением трех яблок или трех груш среди женщин с избыточным весом. Питание 2003; 19: 253-6. Просмотреть аннотацию.

Каммингс, Дж. Х., Бранч, В., Дженкинс, Д. Дж., Саутгейт, Д. А., Хьюстон, Х. и Джеймс, У. П. Ответ толстой кишки на пищевые волокна из моркови, капусты, яблока, отрубей.Ланцет 1978; 1 (8054): 5-9. Просмотреть аннотацию.

Дэвидсон М.Х., Дуган Л.Д., Стоки Дж. И др. Добавка фруктового сока с растворимой клетчаткой с низкой вязкостью не снижает уровень холестерина у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией. J Nutr 1998; 128: 1927-32. Просмотреть аннотацию.

де ла Мотт С., Боз-О’Рейли С., Хайниш М., Харрисон Ф. [Двойное слепое сравнение препарата яблочного пектина и экстракта ромашки с плацебо у детей с диареей]. Arzneimittelforschung 1997; 47 (11): 1247-1249. Просмотреть аннотацию.

Деккерс Р.Яблочный сок и химическое размягчение камней в желчном пузыре. Ланцет 1999; 354: 2171.

Франсини А., Себастьяни Л. Фенольные соединения в яблоке (Malus x domestica Borkh.): Характеристика и стабильность соединений во время послеуборочной обработки и после обработки. Антиоксиданты (Базель). 2013 18 сентября; 2 (3): 181-93. Просмотреть аннотацию.

Гринблатт DJ. Анализ лекарственных взаимодействий с фруктовыми напитками и органическими анион-транспортными полипептидами. J Clin Pharmacol 2009; 49: 1403-7. Просмотреть аннотацию.

Hollands WJ, Hart DJ, Dainty JR и др. Биодоступность эпикатехина и влияние на метаболиты оксида азота напитка с добавлением экстракта яблочного флаванола по сравнению с пюре из цельного яблока: рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Mol Nutr Food Res. 2013 июл; 57 (7): 1209-17. Просмотреть аннотацию.

Jeon H, Jang IJ, Lee S и др. Яблочный сок значительно снижает системное воздействие атенолола. Br J Clin Pharmacol 2012 11 мая. DOI: 10.1111 / j.1365-2125.2012.04324.x. [Epub перед печатью].Просмотреть аннотацию.

Джой Дж. М., Фальконе PH, Фогель Р. М., Мосман М. М., Ким М. П., Мун-младший. Добавка с запатентованной смесью экстракта древнего торфа и яблока может улучшить композицию тела, не влияя на гематологию у тренирующихся с отягощениями мужчин. Appl Physiol Nutr Metab. 2015 ноя; 40 (11): 1171-7. Просмотреть аннотацию.

Джой Дж. М., Фогель Р. М., Мун Дж. Р. и др. Добавки с экстрактами древнего торфа и яблока могут улучшить адаптацию силы и мощности у мужчин, тренирующихся с отягощениями. BMC Complement Altern Med.2016 18 июля; 16:224. Просмотреть аннотацию.

Камат А.В., Яо М., Чжан Ю., Чонг С. Влияние фруктовых соков на пероральную биодоступность фексофенадина у крыс. J Pharm Sci 2005; 94: 233-9. Просмотреть аннотацию.

Копач П., Рудин М., Джентинетта Т. и др. Постоянное употребление яблок вызывает оральную толерантность при аллергии на яблоки, связанной с пыльцой березы. Аллергия. 2012 Февраль; 67 (2): 280-5. Просмотреть аннотацию.

Кришнасами С., Ломер М.С., Марчиани Л. и др. Обработка яблок в пюре или сок ускоряет опорожнение желудка и снижает объем кишечника после приема пищи и снижает чувство насыщения у здоровых взрослых.J Nutr 2020; 150 (11): 2890-9. Просмотреть аннотацию.

Кункель СД. Элмор С.Дж., Бонгерс К.С. и др. Урсоловая кислота увеличивает скелетные мышцы и бурый жир, а также снижает ожирение, вызванное диетой, непереносимость глюкозы и жировую болезнь печени. PLoS One 2012; 7: e39332. Просмотреть аннотацию.

Ле Маршан Л., Мерфи С.П., Ханкин Дж. Х. и др. Потребление флавоноидов и рак легких. J Natl Cancer Inst 2000; 92: 154-60. Просмотреть аннотацию.

Луо Дж., Имаи Х., Охьяма Т. и др. Фармакокинетическое воздействие фексофенадина снижается в зависимости от объема у здоровых субъектов после перорального приема с яблочным соком.Clin Transl Sci. 2016 август; 9 (4): 201-6. Просмотреть аннотацию.

Lust J. Книга о травах. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Bantam Books, 1999.

Махалко Дж. Р., Сандстед Х. Х., Джонсон Л. К. и др. Влияние потребления клетчатки из кукурузных отрубей, соевой шелухи или яблочного порошка на толерантность к глюкозе и липиды плазмы при диабете II типа. Am J Clin Nutr 1984; 39: 25-34. Просмотреть аннотацию.

Раббани Г.Х., Тека Т., Заман Б. и др. Клинические исследования стойкой диареи: диета с зеленым бананом или пектином у детей Бангладеш.Гастроэнтерология 2001; 121: 554-60. Просмотреть аннотацию.

Remington R, Chan A, Lepore A, Kotlya E, Shea TB. В открытом пилотном исследовании яблочный сок улучшил поведенческие, но не когнитивные симптомы при болезни Альцгеймера от средней до поздней стадии. Am J Alzheimers Dis Other Demen. 2010 июн; 25 (4): 367-71. Просмотреть аннотацию.

Родригес Дж., Креспо Дж. Ф., Лопес-Рубио А. и др. Клиническая перекрестная реактивность продуктов семейства розоцветных. Журнал Allergy Clin Immunol 2000; 106: 183-189. Просмотреть аннотацию.

Rubido S, García-Caballero L, Abeleira MT, Limeres J, García M, Diz P.Влияние жевания яблока на удаление зубного налета и жизнеспособность бактерий в слюне. PLoS One. 2018; 13 (7): e0199812. Просмотреть аннотацию.

Sansone K, Kern M, Hong MY, Liu C, Hooshmand S. Острые эффекты потребления сушеных яблок на метаболические и когнитивные реакции у здоровых людей. J Med Food. 2018; 21 (11): 1158-1164. Просмотреть аннотацию.

Сориано-Мальдонадо А, Идальго М., Артеага П., де Паскуаль-Тереза ​​С., Нова Э. Влияние регулярного потребления богатого витамином С или полифенолами яблочного сока на кардиометаболические маркеры у здоровых взрослых: рандомизированное перекрестное исследование.Eur J Nutr. 2014 декабрь; 53 (8): 1645-57. Просмотреть аннотацию.

Tapaninen T, Neuvonen PJ, Niemi M. Апельсиновый и яблочный сок значительно снижают концентрацию в плазме субстрата OATP2B1 алискирена. Br J Clin Pharmacol 2011; 71: 718-26. Просмотреть аннотацию.

Циугкос Н., Воволис В. Повторные анафилактические эпизоды на апельсин и яблоко. Eur Ann Allergy Clin Immunol. 2013 Май; 45 (3): 113-5. Просмотреть аннотацию.

Wruss J, Lanzerstorfer P, Huemer S, et al. Различия в фармакокинетике полифенолов яблока после стандартизированного перорального употребления необработанного яблочного сока.Nutr J. 2015 1 апреля; 14:32. Просмотреть аннотацию.

Malus domestica (яблоко)

Африке
Алжир	Настоящее время						Производство яблок (2008) 190 010 МТ (F)
Египет	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 550 743 МТ
Эфиопия	Настоящее время
Кения	Настоящее время						Производство яблок (2008) 3,564 MT (F)
Мадагаскар	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 7100 МТ (F)
Марокко	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 404,310 MT
Реюньон	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 120 МТ (F)
Южная Африка	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 687 121 MT
Танзания	Настоящее время
Тунис	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 110 000 тонн
Зимбабве	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 7000 МТ (F)
Азия
Афганистан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 17,500 МТ (F)
Армения	Настоящее время						Производство яблок (2008) 110 000 тонн (*)
Азербайджан	Настоящее время						Производство яблок (2008) 205 021 MT
Бутан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 7,076 МТ (F)
Китай	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 2,985,1163 млн т
— Пекин	Настоящее время
-Gansu	Настоящее время
-Hebei	Настоящее время
— Хэйлунцзян	Настоящее время
-Henan	Настоящее время
-Цзянсу	Настоящее время
-Ляонин	Настоящее время
-Ningxia	Настоящее время
-Shaanxi	Настоящее время
-Shandong	Настоящее время
-Шаньси	Настоящее время
— Сычуань	Настоящее время
-Xinjiang	Настоящее время
-Юньнань	Настоящее время
Индия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 2 001 400 МТ (F)
— Химачал-Прадеш	Настоящее время
— Джамму и Кашмир	Настоящее время
Иран	Настоящее время
Ирак	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 31 000 МТ (F)
Израиль	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 96,172 MT
Япония	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 840100 МТ (F)
Иордания	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 34,913 MT
Казахстан	Присутствует						Производство яблок (2008) 94740 МТ
Кыргызстан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 135 000 МТ (*)
Ливан	Настоящее время						Производство яблок (2008) 125 200 МТ (F)
Непал	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 35,700 тонн
Пакистан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 582,512 MT
Южная Корея	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 470,865 МТ
Сирия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 280 247 MT (F)
Таджикистан	Настоящее время						Производство яблок (2008) 185,500 тонн (*)
Турция	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 2,504,490 МТ
Туркменистан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 61 500 тонн (*)
Узбекистан	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 585 000 тонн (*)
Йемен	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 19 000 МТ (F)
Европа
Албания	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 22,560 МТ
Австрия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 551 356 МТ
Беларусь	Подарок						Производство яблок (2008 г.) 379 809 т
Бельгия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 350,000 MT (F)
Босния и Герцеговина	Настоящее время
Болгария	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 23,500 тонн
Хорватия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 73000 тонн (*)
Кипр	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 9,970 MT
Чехия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 157,790 MT
Дания	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 32000 МТ (F)
Эстония	Настоящее время						Производство яблок (2008) 4087 MT (F)
Финляндия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 4282 МТ
Франция	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 1940 200 тонн
Германия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 1,046,995 МТ
Греция	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 234,700 тонн
Венгрия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 568 600 тонн
Ирландия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 16 000 МТ (F)
Италия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 2,208,227 MT
Косово	Настоящее время
Латвия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 28 859 тонн
Литва	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 74 251 млн тонн
Люксембург	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 4,125 MT
Мальта	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 100 МТ (F)
Молдова	Настоящее время						Производство яблок (2008) 255,086 MT
Черногория	Настоящее время
Нидерланды	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 375 000 MT
Северная Македония	Настоящее время
Норвегия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 16,701 MT
Польша	Настоящее время						Производство яблок (2008) 2,830,870 MT
Португалия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 238 800 MT
Румыния	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 459 016 МТ
Россия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 1,467,000 т (*)
Сербия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 235,601 MT
Словакия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 41,803 MT
Словения	Настоящее время						Производство яблок (2008) 102,893 МТ
Испания	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 721 200 тонн
Швеция	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 22 200 тонн
Швейцария	Настоящее время						Производство яблок (2008) 254 628 MT
Украина	Подарок						Производство яблок (2008 г.) 719 300 т.
Соединенное Королевство	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 243 100 тонн
— Англия	Настоящее время
Северная Америка
Канада	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 393435 MT
— Британская Колумбия	Настоящее время
-Ньюфаундленд и Лабрадор	Настоящее время
-Quebec	Настоящее время
Гренада	Настоящее время						Производство яблок (2008) 570 MT (F)
Гватемала	Настоящее время						Производство яблок (2008) 22 448 МТ (F)
Гондурас	Настоящее время						Производство яблок (2008) 175 тонн (F)
Мексика	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 524,755 MT
США	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 4 431 280 млн тонн
-Аляска	Настоящее время
— Калифорния	Настоящее время
— Кентукки	Настоящее время
— Мэриленд	Настоящее время
-Minnesota	Настоящее время
— Нью-Йорк	Настоящее время
-Ohio	Настоящее время
-Орегон	Настоящее время
-Пенсильвания	Настоящее время
-Вашингтон	Настоящее время
Океания
Австралия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г.) 270,476 МТ (F)
— Новый Южный Уэльс	Настоящее время
— Южная Австралия	Настоящее время
-Тасмания	Настоящее время
-Victoria	Настоящее
— Западная Австралия	Настоящее время
Новая Зеландия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 355000 МТ (F)
Южная Америка
Аргентина	Настоящее время						Производство яблок (2008) 1,300,000 MT (F)
Боливия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 9850 МТ (F)
Бразилия	Настоящее время						Производство яблок (2008) 1,121,468 MT
-Ceara	Настоящее время
-Parana	Настоящее время
-Санта-Катарина	Подарок
Чили	Настоящее время						Производство яблок (2008) 1,370,000 MT (F)
Колумбия	Настоящее время						Производство яблок (2008 г. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт