Почему Трескается Морковь На Грядке Прямо В Земле

Многие начинающие дачники, выращивающие корнеплоды, не могут понять, почему трескается морковь на грядке. И дело далеко не в сорте моркови, который определяет лишь величину и форму плодов, их цвет, химический состав и сроки созревания. Давайте разберемся с причинами появления многочисленных трещин на корнеплодах.

Содержание

Чаще всего такая напасть преследует тех огородников, которые не соблюдают все тонкости агротехники культуры. Данный дефект зачастую возникает по трем причинам, зная которые можно вырастить ровные, гладкие, сочные и полезные плоды.

1 причина — несоблюдение режима влажности грунта

Нерегулярный полив, особенно в засуху, может вызывать растрескивание формирующейся в грунте моркови. Если растения испытывают дефицит воды длительное время, а затем проводится усиленный полив или выпадают обильные осадки, то стенки клеток тканей корнеплода не выдерживают давления жидкости и попросту разрываются, что проявляется возникновением одной или нескольких трещин. Для предупреждения колебаний количества воды в почве морковную плантацию в жаркое время регулярно поливают 1 раз в 4-5 дней. При длительном перерыве разовое количество воды следует ограничить, повторив поверхностный полив через 1-2 дня. В дождливое лето следует проделать водоотводные канавки на грядках, чтобы предупредить застой влаги, который также вреден для моркови, как и ее дефицит.

2 причина — избыток азотных соединений в почве

Чрезмерное увлечение азотными подкормками также приводит к растрескиванию плодов. Азот необходим растению только в начале вегетации для активизации процессов наращивания ботвы. Во время формирования корнеплодов излишек этого химического элемента в почве вызывает чрезмерное разрастание клеток плодов, что ведет к тому, что ткани становятся рыхлыми и чересчур восприимчивыми к малейшим изменениям уровня влажности в почве.

Скорее всего именно из-за перекорма селитрой в супермаркетах зимой продается такая потрескавшаяся морковь как на фото ниже. Конечно, в горячих блюдах нитраты нейтрализуются, а вот свежую уже не натрёшь… Хорошо бы подержать ее с часок в растворе «Здоровый сад», но не у всех он под рукой.

Под морковь никогда не вносят свежую органику, а настои на коровяке, птичьем помете и навозной жиже, богатые азотом, как и сброженный настой крапивы и сорняков, используют только в первый месяц после появления массовых всходов. Когда корнеплоды формируются, растениям требуются повышенные дозы калия и фосфора, которые лучше внести с осени, посыпав грядку растительной золой.

В вегетационный период лучше поливать грядку зольным настоем, поскольку посыпанная зола вызовет резкое изменение кислотности грунта, и корнеплоды покроются щетиной корешков (станут «мохнатыми» или «волосатыми», как говорят в народе).

3 причина — тяжелая почва на участке

Морковь, корни которой растут вглубь, нормально развивается только в рыхлой, хорошо структурированной и легкой земле. Если на вашем огороде глинистая и тяжелая почва, то при подготовке грядки под корнеплоды для разрыхления требуется вносить речной песок, перепревшие опилки, вызревший компост, перегной, тырсу, верховой и низинный торф, прелую солому. Эти материалы повышают аэрацию почвы, увеличивают влагопроницаемость и улучшают ее структуру.

На тяжелых почвах под морковь желательно делать насыпные гряды (так называемые приподнятые или высокие грядки) высотой не менее 0,3 м, или выращивать сорта с короткими и мощными корнеплодами (например, Каротель), которые развиваются в самом верхнем слое почвы. Иначе при развитии морковь покрывается трещинами, растет искривленной и раздвоенной из-за механического воздействия уплотненного грунта, который препятствует легкому проникновению корней вглубь.

Также улучшить химические и физические показатели грунта можно путем сидерации. Засеяв участок, отведенный под морковь, сидеральными культурами с мощной корневой системой, рыхлящей грунт на глубину до 2 метров и достающей из глубоких горизонтов практически неусваиваемые фосфаты, превращая их в биодоступные соединения фосфора, можно в довольно короткие сроки сделать неокультуренные земли плодородными и пригодными для выращивания корнеплодов.

Озимыми сидератами, например, рожью, овсом, пшеницей, засаживают грядки, предназначенные под морковь, с осени, чтобы ранней весной провести запашку полуразложившейся зеленой массы в грунт. До момента посева моркови после перекопки должно оставаться не менее 3 недель. За этот период остатки корней и зеленое удобрение успевает разложиться и отдать земле все питательные соединения, включая минералы и биогумус.

Напоследок еще раз напомним, что неперекормленные корнеплоды хранятся намного лучше, чем напичканные минеральными удобрениями. Так что улучшайте плодородие почвы натуральными органическими остатками, а если пока не удалось восстановить почвенную микробиоту, подбирайте оптимальные сроки подкормок. Теперь вы знакомы с причинами почему трескается морковь на грядке, и легко сможете исправить огрехи в агротехнике. Хороших вам морковных урожаев каждое лето!

Мила Набогова

Специалист по выращиванию рассады и овощей на дачном участке

Задать вопрос

Почему трескается морковь на грядке в земле, как это предотвратить, можно ли хранить и употреблять растрескавшуюся морковь

От правильности ухода за посадками зависит качество урожая. К примеру, нарушение агротехнических приемов приводит к растрескиванию моркови. Часто корнеплод лопается от обильного полива, но есть и другие причины такого явления. Почему трескается морковь на грядке – узнаете из статьи.

Содержание статьи

• По каким причинам лопается и трескается морковь
  • Нерегулярный полив
  • Неправильное внесение удобрений
  • Несвоевременная уборка урожая
  • Плотный грунт
  • Высокий уровень азота в почве
• Как предотвратить эту проблему и почему это важно
• Можно ли сохранить потрескавшуюся морковь
  • Пригодна ли она к употреблению
• Заключение

По каким причинам лопается и трескается морковь

Основная причина – неравномерный и нерегулярный полив грядок. Реже морковь лопается и становится уродливой из-за неправильного внесения подкормок, выбора неподходящей почвы или несвоевременного сбора урожая. Важно вовремя определить главную проблему и попытаться ее устранить.

Нерегулярный полив

Бывает так, что огородник высаживает корнеплоды на садовом участке вдали от дома. Приезжает туда только на выходные и обильно поливает все грядки. После длительных дождей или сильной засухи большое количество влаги создает давление внутри и вне моркови. На овоще появляются глубокие трещины, и он постепенно деформируется.

Во время выращивания моркови опытные огородники придерживаются следующих правил:

1. Обильно увлажняют растения только в первый месяц после посадки в открытый грунт. Ограничивают поливы во второй половине вегетации.
2. Поливают часто, но в меру. Грядки не заливают, даже если почва слишком сухая. Процедуру выполняют через день, выливая 2 лейки на одну грядку.
3. После формирования плодов увлажнение проводят не чаще 2 раз в неделю.
4. Поливают утром или вечером. Вносят воду по междурядьям.
5. Если огород расположен на слишком влажном грунте, между посадками выращивают влаголюбивую зелень: салат, укроп, петрушку.
6. Чтобы сохранить влагу в почве как можно дольше, ее поверхность мульчируют опилками или компостом. Если не выполняют эту процедуру, после каждого полива землю рыхлят.
7. Поливы полностью прекращают за месяц до сбора урожая.

Морковь любит постоянное, равномерное и умеренное увлажнение. После формирования корнеплодов количество процедур сокращают до 2 раз в неделю.

Неправильное внесение удобрений

Еще одна причина, по которой растрескалась морковь, – внесение не тех подкормок или избыток удобрений.

В итоге корнеплоды быстро растут, становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию внешних факторов, начинают деформироваться, лопаться.

Садоводы придерживаются следующих правил:

1. Вносят азотные подкормки в начале вегетации: через 30 дней после появления всходов. Прекращают во второй половине вегетации.
2. Во время формирования корнеплодов вносят фосфорные и калийные удобрения. Запрещено применение свежей органики. Настой из птичьего помета, коровяка или сорных трав используют только в первый месяц после появления ростков.
3. Не вносят свежий навоз и перед посевом. Используют компост, перепревший навоз или торф.
4. Золу применяют только в виде раствора. Иначе сыпучее сырье изменит кислотность почвы, спровоцирует обильное образование корней.
5. Соблюдают дозировки.

Несвоевременная уборка урожая

Перезревание – еще одна причина, почему лопается морковь. Посев раннеспелых сортов осуществляют в конце апреля, а урожай собирают уже в конце августа.

Позднеспелую морковь сажают в конце мая, собирают в середине сентября.

Справка. Помимо растрескивания, переспелые корнеплоды начинают загнивать. Особенно это касается позднеспелых сортов. Нередко в сентябре наблюдаются продолжительные дожди, что приводит к появлению гнили и потере урожая.

Плотный грунт

Дефекты образуются из-за сопротивления тяжелой почвы растущим корнеплодам. Поэтому во время выбора участка для посева придерживаются следующих правил:

1. Подбирают воздухопроницаемые и легкие песчаные или супесчаные почвы.
2. Не производят посадку на глинистых грунтах. Если другой земли нет, высаживают сорта с короткими корнеплодами. К примеру, Каротель, Шантенэ, Аленку.
3. На слишком плотных грунтах формируют насыпные грядки из плодородной земли слоем 40 см. Иногда огородники заказывают такие почвы и засыпают ими весь участок.
4. Улучшают землю путем внесения речного песка, торфа, перепревшего компоста или опилок.
5. Выполняют посев моркови в гребни. Этот способ хорошо подходит для климатических регионов с обильными осадками, невысокими температурами и хорошо структурированными грунтами. Метод не используют на юге, т. к. там гребни будут сильно перегреваться.

Качество почвы улучшают сидерацией. После сбора урожая на место моркови высевают овес, пшеницу или рожь. Весной их перекапывают, а затем высаживают корнеплоды. Помимо структурирования почвы, сидераты насыщают ее питательными веществами.

Справка. Для улучшения качества почвы на место моркови высаживают цветную капусту.

Высокий уровень азота в почве

Азотные удобрения в больших количествах вызывают сильный рост, провоцируют рыхлость и водянистость корнеплодов.

Морковь начинает растрескиваться в земле, что впоследствии снижает качество урожая. Азотные подкормки вносят только в начале роста всходов 2 раза.

Как предотвратить эту проблему и почему это важно

Чтобы предотвратить растрескивание моркови, опытные огородники учитывают вышеописанные правила: умеренно поливают, вносят минеральные и фосфорные подкормки, выбирают правильную почву, вовремя собирают урожай.

Основная причина растрескивания корнеплодов – неграмотный полив. Хорошо, если его выполняют равномерно, регулярно и умеренно. Исключают поливы в жаркую погоду, днем. Теплую, отстоянную воду выливают только между морковными рядами.

Растрескивание не влияет на вкус корнеплодов, но сопровождается следующими проблемами:

• сокращением сроков хранения;
• усложнением транспортировки – во время перевозки морковь еще больше повреждается;
• увеличенным количеством отходов при чистке корнеплодов;
• непривлекательным внешним видом моркови – часто огородник достает двойные и тройные корнеплоды с множеством трещин;
• сложностью в обработке, поскольку трещины забиваются землей.

Можно ли сохранить потрескавшуюся морковь

Лопнувшие корнеплоды не пригодны для хранения. Они быстро загнивают, а, находясь рядом с хорошим урожаем, портят и его. Дополнительно они становятся причиной появления мошек, неприятного запаха.

Пригодна ли она к употреблению

Потрескавшаяся морковь пригодна к употреблению. Ее промывают, очищают и перерабатывают – измельчают на терке и отправляют в морозилку. Перед употреблением ее не размораживают.

Некоторую часть урожая используют для консервации. Корнеплоды не испортят вкус приготовленных блюд, станут хорошей заправкой для супов. Еще из моркови получают полезные соки и вкусные десерты.

Заключение

Предупредить растрескивание моркови несложно, если учитывать наши рекомендации и советы. Главное, подобрать легкую и воздухопроницаемую почву, чередовать морковные посадки с сидератами, соблюдать режим поливов, не допускать избытка удобрений, вовремя собирать урожай. Если морковь все-таки лопнула, ее следует как можно быстрее переработать.

Как вырастить хорошую морковь в открытом грунте? Советы эксперта

Смотрите это видео на YouTube

Морковь почему трескается? — Журнал «Совхозик»

Что приводит к растрескиванию моркови

При выращивании корнеплодов часто трескается морковь. Это плохо влияет на сохранность овощей и портит их вид. Чтобы не допустит развития проблемы, стоит выяснить причины ее возникновения. Обычно они кроются в неправильной агротехнике. Даже культивирование устойчивых к растрескиванию плодов не всегда уберегает от него.

Что приводит к растрескиванию моркови

Неправильный режим полива

Бывают случаи, когда растение в период засухи длительное время перебывает без воды. Если потом его обильно поливают или выпадают сильные дожди, культура получает влагу в большом количестве. Стенки клеток тканей овоща не выдерживают сильного давления изнутри, и морковь трескается.

Предотвращение проблемы

Чтобы не произошло резкого увлажнения почвы, следует соблюдать правила полива:

• Если грунт не увлажняли длительное время, первый полив должен быть поверхностным. Его повторяют через 1-2 дня.
• В жаркое время воду вносят раз в 4-5 дней.
• В дождливую погоду обустраивают отвод лишней жидкости из грядки, т. к. ее избыток также приводит к растрескиванию моркови. Для этого проделывают специальные канавки. Еще в междурядьях высаживают укроп, который предотвращает застой влаги и уплотнение земли.

До появления всходов почва всегда должна быть влажной. В период роста корнеплодов растения поливают регулярно. Вносить воду лучше утром, когда земля не слишком нагрелась, т. к. овощ лопается от перепадов температур (разницы между температурой воды и грунта). Когда морковь достигнет нормальных размеров, поливы прекращают.

Чтобы задержать влагу в почве, после увлажнения рыхлят междурядья. Земля станет более легкой, что уменьшит давление на овощ, тогда морковь не трескается. Если нет возможности производить своевременные поливы, грунт мульчируют. Под мульчей образуется благоприятный микроклимат. Он способствует развитию полезных почвенных бактерий, сохранению влаги.

Неправильная подкормка

Морковь часто трескается из-за избытка азота в грунте.

К этому приводит несоблюдение дозировки препаратов и рекомендаций по их разведению. Тогда клетки интенсивно разрастаются, а ткани становятся рыхлыми. Их устойчивость к неблагоприятному воздействию окружающей среды уменьшается.

Если в это время случаются малейшие колебания влажности, корнеплод растрескивается. Он не выдерживает давления в почве.

Почва не должна быть твердой и тяжелой

Предотвращение проблемы

Растение высевают после культур, под которые вносились органические вещества.

Морковь не будет трескаться, если соблюдать правила внесения удобрений. Подкормки азотсодержащими средствами производят в начале роста культуры (в первый месяц после появления всходов). Они способствуют наращиванию зеленой массы.

Не вся органика полезна для овощей. Свежий навоз неприемлем. Лучше использовать такие вещества:

• настой птичьего помета;
• навозную жижу;
• сброженный настой крапивы и сорняков.

Когда формируется корнеплод, прекращают вносить удобрения с содержанием азота. Их заменяют фосфорные и калийные минеральные препараты. Золу применяют в виде настоя, т. к. она повышает кислотность грунта, иначе овощи покроются щетиной корешков.

Тяжелая почва

Растрескивание моркови происходит при выращивании в глинистой земле. Она создает слишком сильное давление на овощ, корни не могут легко расти вглубь.

Предотвращение проблемы

Культура хорошо развивается в легкой, рыхлой, структурированной земле. Когда грунт не соответствует этим требованиям, его улучшают. Морковь не будет трескаться, если внести в почву:

• речной песок;
• перепревшие опилки;
• вызревший компост;
• перегной;
• тырсу;
• верховой и низинный торф;
• прелую солому.

На тяжелых видах грунта обустраивают специальные высокие грядки (0,3 м). Также высаживают сорта, которые имеют короткие корнеплоды. Они развиваются в верхних слоях земли.

Чтобы морковь не растрескалась, характеристики грунта улучшают способом сидерации. Для этого на участке осенью высевают озимые культуры: овес, рожь, пшеницу. Весной производят запашку зеленой массы в землю. От перекопки до высева должно пройти не менее 3 недель.

Несвоевременный сбор урожая

Если посеять ранние сорта в апреле, а собрать в октябре, морковь будет трескаться. Она перезревает, теряет вкус и сочность.

Предотвращение проблемы

Чтобы корнеплод не лопался, следует соблюдать сроки высадки и сбора урожая. Если овощи нужны для потребления летом, их высевают в начале марта. Для хранения на зиму посадку производят в июне, тогда не нужно передерживать морковь на грядке.

Заключение

Неприятно, когда в результате выращивания корнеплод растрескивается. Такое может случиться с каждым, кто не соблюдает правила ухода. В этом случае выбранный сорт значения не имеет. Он определяет только вкусовые и внешние характеристики.

Если трескается морковь, она будет плохо храниться. Ее лучше вымыть, почистить и в натертом виде поместить в морозилку.

Источник: http://fermoved.ru/morkov/treskaetsya-na-gryadke.html

Почему трескается морковь: основные причины

Неправильный полив

От того, насколько был правильно организован уход за посадками, зависит качество и количество собранного с грядок урожая. Поэтому нарушение хотя бы одного агротехнического приема может привести к появлению определенных дефектов. К примеру, трещины на морковке появляются чаще всего из-за несоблюдения правильного водного режима.

Большинство огородников могут посещать огород только на выходные. За рабочие дни морковные грядки достаточно сильно пересыхают. В связи с этим дачники стараются полить их максимально обильно, чтобы к следующему приезду растениям хватило воды. К чему это приводит? При обильном поливе грядок давление в почве резко повышается. В результате корнеплод испытывает давление. Это приводит к тому, что стенки клеток овоща начинают лопаться изнутри, способствуя постепенному расхождению тканей и формированию трещин.

Помимо этого, неравномерный и нерегулярный полив грядок, вместе с колебанием степени увлажненности почвы, может привести к активному росту корнеплодов. Особенно это заметно в начале вегетации. В это время земля хорошо увлажнена из-за активного весеннего таяния снегов. Поэтому регулярный полив грядок в это время после посева семян может привести к сильному переувлажнению грунта. В дальнейшем во время активного роста культуры и формирования корнеплодов полив будет уже не столь обильным.

Когда лето выдается сухим и скудным на осадки, морковь, в своей подземной части, прекращает свое развитие. Это приводит к уменьшению объема клеток. Когда начинаются проливные дожди или просто огородник увеличивает регулярность полива, ткани корнеплода начинают резко наполняться водой. При таком быстром расширении стенки не выдерживают и начинают лопаться.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как вырастить хороший урожай моркови.

Переизбыток удобрений

Второй причиной, которая может приводить к появлению на морковке такого дефекта, как трещины, является неправильная подкормка культуры. Причем наиболее часто причина кроется в переизбытке удобрений, а также в неправильно выбранной дозировке во время приготовления питательного раствора.

Стоит отметить, что внесение свежего навоза различных сельскохозяйственных животных во время подготовки грядок под посадку морковки является недопустимым.

Очень часто к растрескиванию корнеплода приводит переизбыток в грунте азотсодержащих удобрений. Такой вид подкормки следует осуществлять только на самой первой стадии развития растений. Когда наступает период формирования корнеплода, внесение азотных удобрений следует прекратить.

В летний период под данную культуру необходимо вносить только калийные и фосфорные удобрения. При этом органика, точно так же как и азотные подкормки, не рекомендуется к применению.

Плотный грунт

Привести к растрескиванию корнеплода у морковки может не только неправильный водный режим и переизбыток удобрений, но и наличие плотного грунта. Причем данную причину определить значительно сложнее, чем полив и подкормки.

Самым плохим случаем для взращивания морковки является плотная глинистая земля. Причина повреждения подземной части растений здесь опять таки кроется в сильном давлении, которое испытывает на себе овощ. В процессе своего активного роста корнеплод, пытаясь преодолеть сопротивление плотного грунта, начинает трескаться. Поэтому на такой земле не рекомендуется взращивать сорта морковки, для которых характерен длинный корнеплод. Он глубоко уходит в грунт, увеличивая тем самым риск повреждения овоща от давления.

На плотных землях стоит высаживать разновидности, которые образуют короткий корнеплод. К таким сортам относятся Шантанэ, Каротель Парижская и Аленка. Обычно короткую подземную часть формируют раннеспелые сорта.

Для выращивания данной культуры стоит выбирать песчаные, легкие, рыхлые и супесчаные почвы. Не стоит отдавать предпочтение слишком жирному грунту. В этом случае клетки корнеплода будут чрезмерно увеличиваться в размерах. В результате из-за давления овощ станет растрескиваться и деформироваться.

Перезревание моркови

Кроме вышеописанных моментов, к растрескиванию моркови может приводить ее перезревание. Потрескавшийся корнеплод можно извлечь из земли в том случае, если оптимальные сроки сбора урожая были пропущены. Поэтому важно четко соблюдать время уборки урожая с полей для этой культуры.

Если же с этим имеются проблемы (например, далеко живете от огорода и т.д.), то высаживать следует сорта, которые имеет устойчивость к растрескиванию в ситуации перезревания. Такие характеристики имеются у поздних сортов морковки. А вот посадив ранние разновидности, можно получить подпорченный урожай, если с уборкой не успеть.

Как предотвратить появление трещин

После того как мы разобрались с причинами, приводящими к растрескиванию корнеплодов при выращивании морковки, стоит обратить внимание и на возможность предотвращения столь неприятного сценария развития событий.

Естественно, что для получения красивого урожая морковки, нужно неукоснительно соблюдать не только агротехнические приемы ухода за посадками, но и правила ухода. Самыми важными действиями ухода здесь будут следующие моменты:

• полив;
• внесение подкормок;
• своевременная уборка урожая.

Наиболее часто проблемы у огородников возникают с водным режимом. Полив данной овощной культуры должен соответствовать следующим критериям:

• равномерный и постоянный;
• умеренный. Не стоит сильно заливать или высушивать почву;
• не осуществлять полив растений в жаркую погоду. Правильнее всего проводить данную манипуляцию поздно вечером или рано утром;
• полив следует делать не под корень, а между морковными рядами.

В ситуации, когда для региона выращивания характерны частые проливные дожди, то уберечь морковь от растрескивания поможет цветная капуста. Ее нужно высадить между рядами посадок. Также в междурядье можно посадить салат, который будет оттягивать на себя избыток влаги.

В засушливую погоду стоит ограничить внесение воды в почву. Это нужно делать, несмотря на сухую и потрескавшуюся землю. В этом случае полив будет умеренным, но частый – каждые 1-2 дня.

Если же вы посещаете свой огород только на выходных, то не стоит за один раз заливать грядки. Лучше немного их полить в субботы и столько же воды вылить в воскресенье.

Кроме этого следует знать, что полив посадок следует прекратить после формирования корнеплодов оптимальных размеров. Прекращать внесение воды в грунт следует примерно за месяц до сборки урожая.

Чтобы избежать растрескивания урожая нужно правильно осуществлять подкормки. Не стоит злоупотреблять минеральными удобрениями, которые богаты азотом. Дело в том, что азот оказывает прямое влияние на появление дефектов в виде трещин на корнеплодах. Под его действием клетки овоща становятся рыхлыми и начинают разрастаться. При колебании такого показателя, как влажность, такие клетки становятся менее устойчивыми к воздействию факторов окружающей среды. Поэтому использовать азотсодержащие удобрения можно только в начале вегетационного периода. Лучше всего для подкормки данной овощной культуры применять торф, компост и хорошо перепревший навоз.

Важным моментом в получении будущего качественного урожая является правильно выбранный участок под взращивание морковки. Если у вас на участке имеется только плотная земля, сделать ее более рыхлой позволит внесение в грядку песка. Стоит отметить, что для этого лучше всего использовать речной, а не карьерный песок. Если же корнеплоды все равно трескаются, тогда остается один вариант – организовать грядку из сторонней земли. Такие грядки создаются следующим образом:

• в земле выкапывают ямы;
• их глубина должна составлять примерно 20-40 см;
• далее их засыпают легкой, питательной и рыхлой почвой;
• затем в подготовленные ямы высевают посадочный материал.

В этом случае проблема плотного грунта полностью убирается. Кроме такого способа формирования грядок, их можно делать насыпные. В этом случае поверх уже имеющейся некачественной земли насыпают плодородный и рыхлый грунт. Однако под такие грядки стоит подбирать сорта, которые в процессе своего роста и развития образуют короткий корнеплод. Дело в том, что разновидности с длинной подземной частью сумеют достать до плотной почвы, что опять приведет к растрескиванию корнеплода (особенно явно на конце).

Последним моментом, о котором необходимо помнить при выращивании красивой и цельной морковки – сроки сбора урожая. Они зависят от того, какой именно сорт культуры используется: ранний, средний или поздний. Обязательно нужно вложиться в отведенные сроки, чтобы овощи не перезрели.

Прислушавшись к этим рекомендациям, вы получите хороший урожай морковки.

Видео “Секреты ухода”

Из видео Вы узнаете много секретов, как не допустить растрескивания моркови и получить хороший урожай.

Источник: http://gryadki.com/morkov/pochemu-treskaetsya-morkov-7074/

Почему трескается морковь: советы по предотвращению расщепления корнеплодов

Вырывать корнеплоды — это как открывать подарки на Рождество. Есть сильное чувство предвкушения и волнения по поводу того, что удерживает обертка или почва.

Мало что приносит большее удовлетворение, чем выдергивание нетронутого, ярко окрашенного, съедобного растения.

Хотя мне нравилось смеяться над овощами уникальной формы и я испытываю странную любовь к переплетенным корням, я бы предпочел обнаружить что-то, что выглядит так, как будто оно было куплено в продуктовом магазине.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Морковь — хрупкое растение, и она часто трескается, обычно по всей длине корня. Основной причиной расщепления моркови является спорадическая влажность.

Зрелые корни чувствительны к различным уровням влажности и предпочитают поддерживать постоянный уровень. Это может быть особенно сложно в районах, подверженных засухе.

Морковь должна получать один дюйм воды каждую неделю. Тем не менее, вы должны скорректировать график полива в соответствии с погодой.

При особенно жарких температурах может потребоваться полив два раза в неделю. Однако чрезмерный полив или дождь также могут привести к тому, что корни впитают слишком много воды и растрескаются.

К счастью, существует множество способов борьбы с этой распространенной проблемой.

В этом руководстве вы узнаете, как предотвратить деформацию, в том числе как выбрать выносливые сорта, изменить почву и поливать растения, чтобы предотвратить расщепление.

Вот краткий обзор всего, о чем мы расскажем дальше:

Чему вы научитесь

• Почему морковь трескается?
• Как предотвратить взломать
  • Начать с почвы
  • Отбор устойчивых к трещин
  • Add Mulch
  • Grow in Contains. Использование влагомера
  • Своевременный сбор урожая
• Деформированная морковь все еще съедобна?

Почему морковь трескается?

Корнеплоды трескаются, потому что внезапный приток воды вызывает быстрый рост корней, и клетки набухают от воды. Давление нарастает, и овощи раскалываются.

Чаще всего это происходит летом или в засушливые периоды. К сожалению, вы обычно не замечаете, что овощ раскололся, пока не соберете его. И вы не можете исправить корень после того, как повреждение будет сделано.

Низкие температуры также могут вызвать растрескивание. Это связано с тем, что замораживание заставляет растительные клетки расширяться, а при оттаивании снова сжиматься.

Это повреждает клетки и может сделать продукт менее хрустящим, а также привести к расщеплению корней. Тем не менее, сбор урожая в нужное время помогает предотвратить эту распространенную проблему.

Как предотвратить растрескивание

Поскольку нам известны наиболее распространенные причины растрескивания, существует много хороших способов предотвратить эту деформацию. К ним относятся изменения почвы, стратегическое размещение, посадка устойчивых сортов и своевременный полив.

Если вы соберете треснувшую морковь, вы не сможете ее исправить. Но вы можете учиться на своих ошибках и выяснить, что, вероятно, вызвало проблему. Во-первых, обратите внимание на почву.

Начните с почвы

Почва, содержащая много органических веществ, в отличие от чрезмерно песчаной или глинистой почвы, имеет рыхлую текстуру, которая более благоприятна для выращивания здоровой моркови .

Суглинистые почвы также лучше всего подходят для поддержания постоянного уровня влажности и наиболее благоприятны для выращивание овощей без дефектов .

Внесение компоста часто является лучшим способом улучшить текстуру почвы. Даже бытовые материалы, такие как кофейная гуща и яичная скорлупа , можно использовать в качестве улучшителей почвы или разложить в домашний компост и добавить позже.

Если вы хотите создать собственную компостную кучу, ознакомьтесь с нашим подробным руководством .

Органический компост Tank’s Green Stuff

Что-то вроде органического компоста Tank’s Green Stuff от Arbico Organics — отличный вариант для улучшения почвы, если вы предпочитаете покупать что-то уже готовое!

Выберите сорта, устойчивые к растрескиванию

Некоторые сорта просто более склонны к растрескиванию, чем другие. Например, длинные сорта чаще расщепляются, а шаровидные или миниатюрные сорта более устойчивы.

Вот несколько вариантов, менее склонных к расщеплению:

Autumn King

Autumn King ’ — бледно-оранжевый, сладкий вариант. Несмотря на то, что они устойчивы к растрескиванию, они также довольно длинные, достигая 12 дюймов в длину при созревании. У них также особенно длинные вершины, которые могут вырасти до 16 дюймов.

‘Король осени’

Эти сорта морозостойки, но чувствительны к тяжелым почвенным условиям и должны выращиваться на ухоженных грядках.

Семена «Короля осени» можно приобрести в магазине True Leaf Market .

Каракас

«Каракас» короткие, со зрелыми корнями, достигающими всего около трех дюймов в длину и трех дюймов в ширину. Этот гибридный сорт также известен тем, что он очень сладкий и его легко выращивать в контейнерах.

‘Каракус’

Вы можете купить пакеты по 1000 семян у Берпи .

Chantenay Red Core

«Chantenay Red Core» получил свое название от темно-оранжевого до красного центра. Внешняя сторона моркови ярко-оранжевая, что придает каждому ломтику характерное поперечное сечение.

‘Chantenay Red Core’

Этот сорт созревает через 60-70 дней и имеет тупой кончик корня. Он достаточно нежный, чтобы есть его сырым, но также хорош для приготовления пищи.

Можно найти семена на рынке True Leaf .

Ознакомьтесь с нашим руководством , чтобы узнать больше о выращивании сорта «Шантне». «Danvers 126» — устойчивый к расщеплению семейный сорт, который хорошо переносит тяжелые почвы.

«Danvers 126»

Они известны своим сладким вкусом и выносливостью.

В магазине True Leaf Market есть этих популярных семян семейной реликвии, доступных для покупки.

Узнайте больше о выращивании Danvers в нашем руководстве .

Tonda di Parigi

«Tonda di Parigi» в переводе с итальянского означает «круг Парижа». Этот семейный сорт дает неглубокие круглые корни, устойчивые к растрескиванию и подходящие для выращивания в контейнерах.

‘Tonda di Parigi’

Эти овощи созревают всего за 65 дней, а семена доступны в упаковках по 800 миллиграммов от Botanical Interests .

Добавить мульчу

Мульча также хорошо удерживает воду и регулирует влажность, что может помочь предотвратить растрескивание урожая моркови.

Хотя компост можно использовать в качестве мульчи, древесная щепа является одним из наиболее популярных вариантов. Солома и осенние листья также являются экономичными решениями, которые медленно распадаются на органические вещества, улучшающие почву.

Если вы решите купить мульчу, убедитесь, что она рекомендована для использования в саду. Некоторые виды коммерческого сена и соломы прямо или косвенно подвергались воздействию гербицидов, которые могут повредить ваши растения.

Выращивание в контейнерах

Если вы выращиваете морковь в небольшом масштабе, вы можете предотвратить растрескивание корней, посадив ее в контейнеры.

Это особенно полезное решение в районах, подверженных экстремальным погодным колебаниям, поскольку контейнеры могут быть перемещены из-под дождя или солнца в соответствии с прогнозом погоды.

Имейте в виду, что если вы пойдете по этому пути, вам придется гораздо активнее относиться к своему урожаю. Горшки, как правило, высыхают быстрее, чем земля.

Контейнеры, которые достаточно глубокие и большие для выращивания моркови, также могут быть трудны для перемещения в ненастную погоду, поэтому рассмотрите возможность использования колесной тележки или подставки для растений или заручитесь помощью друга!

Чтобы узнать больше о выращивании моркови в контейнерах , ознакомьтесь с нашим подробным руководством .

Установите график полива

Мой любимый способ снизить риск появления трещин — установить график полива. В общем, моркови нужно один дюйм воды в неделю .

Вы также можете использовать шланги для капельного орошения или шланги для замачивания с таймером в качестве удобного варианта без ручного вмешательства.

Конечно, эта превентивная мера имеет свои особенности. Вы все равно должны время от времени выходить на улицу и вручную проверять влажность почвы.

Наружные условия очень изменчивы, а моркови требуется постоянная влажность, поэтому в засушливые периоды потребуется увеличить количество и частоту полива.

Для многих садоводов лучше всего установить напоминания о проверке уровня влажности почвы по установленному графику.

Возможно, вашим растениям не требуется одинаковое количество воды в одно и то же время каждый день в течение всего сезона, но если вы будете внимательным садовником, это поможет вам получить урожай моркови без трещин.

Внесение необходимых корректировок в периоды жары и засухи очень важно для получения наилучшего урожая. Один из лучших способов получить точные данные о том, сколько воды нужно поливать, — использовать влагомер .

Используйте влагомер

Если вы часто выращиваете чувствительные к влаге овощи, такие как морковь и репа , возможно, стоит инвестировать в влагомер.

Проще говоря, влагомер отслеживает и информирует вас об уровне воды в вашей почве, чтобы вы могли соответствующим образом скорректировать режим полива.

Если вы ищете недорогой, но надежный влагомер, обратите внимание на трехходовой измеритель влажности Hydrofarm Active Air от Arbico Organics .

3-ходовой расходомер Hydrofarm Active Air

Мне нравится этот вариант, потому что он дает вам большую отдачу от затраченных средств. Он не только измеряет влажность, но также оценивает уровень освещенности и pH, поэтому он может многое рассказать вам о состоянии вашей почвы.

Если вы новичок в использовании этих удобных инструментов, обязательно прочитайте наше руководство .

Своевременный сбор урожая

Хотя вода является наиболее распространенным виновником, сильный мороз также может привести к расколу. В общем, лучше всего собирать морковь до того, как земля замерзнет.

Лучший способ убедиться, что ваши корни готовы к сбору урожая вовремя, это посадить их вовремя! Посадка осеннего урожая может быть особенно сложной, так как вы должны уделить достаточно времени до прихода первых заморозков.

Составление плана садоводства — это активный способ получить урожай в нужное время, а также получить максимальный урожай.

Я обнаружил, что ведение журнала садоводства с предыдущими планами также помогает мне помнить, что сработало, и учиться на своих ошибках.

Некоторые моркови можно хранить в земле в течение зимы, но вы должны стратегически учитывать свой сорт и условия выращивания.

Идеальная температура хранения моркови составляет от 32 до 40°F. Их можно мульчировать и хранить в земле в садах на севере, вплоть до зоны устойчивости USDA 5a.

Если вы хотите просто вырвать корни до наступления зимы, ознакомьтесь с этим подробным руководством о том, когда и как собирать урожай .

Деформированная морковь все еще съедобна?

Да хоть треснутые, они все равно съедобны!

Для получения более подробной информации о съедобности деформированной моркови ознакомьтесь с нашим руководством по девяти распространенным причинам деформированных корнеплодов .

Если вы подозреваете, что ваши овощи треснули, немедленно соберите их, так как расщепленные корни склонны к гниению.

Перед употреблением продукты следует тщательно вымыть, так как на гребнях часто задерживается грязь. Поврежденные участки, которые трудно очистить, можно срезать и выбросить.

Фото Никки Червоне.

Я неравнодушен к использованию несовершенных кореньев в блюдах из макарон. Попробуйте включить все, что вы собрали в своем саду, в эти равиоли с жареной морковью с тимьяном коричневым маслом. Вы найдете рецепт на нашем родственном сайте Foodal .

С ними также можно готовить супы и тушеные блюда, например, этот суп из жареной моркови и лука со специями дукка, также от Foodal .

Если вам не нравится идея есть деформированную морковь, отдайте ее другу, чтобы она не пропала!

Они отлично подходят для кормления скота, и все, что собрано в саду и не содержит вредителей или возбудителей болезней, также может быть добавлено в компостную кучу.

Потрескавшийся, но очаровательный

Расщепление корней легко предотвратить с помощью соответствующей корректировки влажности и времени сбора урожая. Точно так же стратегический выбор того, когда вы поливаете и какие сорта вы выращиваете, может иметь большое значение.

Тем не менее, красивые продукты — это еще не все. Хотя треснутые овощи не могут быть традиционно красивыми, они все же выращены дома и вкусны. Кроме того, употребление дробленых или некачественных продуктов может помочь сократить количество пищевых отходов.

У вас часто деформируются корни? Какие ваши любимые способы их есть? Дайте нам знать ваши любимые советы и рецепты в комментариях!

Если вы хотите узнать больше о выращивании моркови , ознакомьтесь со следующими статьями:

• Устранение неполадок и предотвращение проблем с выращиванием моркови
• 13 Лучшие разновидности моркови для роста дома
• Как идентифицировать и контролировать вредители с морковой. : Почему так много моей моркови треснуло в прошлом году? У некоторых была только узкая трещина, и я смог ее обрезать, сохранив большую часть моркови. Некоторые были разделены пополам, и осталось очень мало моркови.

  A: Обычной причиной расщепления моркови является то, что она достигает зрелости до окончания вегетационного периода. Созрев, внутреннее хочет расти быстрее, чем внешнее. Давление воды при следующем поливе заставляет морковь расщепляться. Если вегетационная погода продолжается, а морковь все еще находится в земле, щель расширяется при каждом последующем поливе.

  Вы выращиваете один из новых гибридных сортов моркови? Мой опыт с ними показывает, что они созревают быстрее, чем старые стандартные сорта, опыляемые открытым способом. Когда гибридные семена моркови впервые появились на рынке, я подумал: «Какая глупая идея! Если есть какой-то овощ, который не нуждается в гибридизации, то это морковь. Они очень хороши такими, какие они есть». Я постепенно изменил свое мнение.

  Люди тоже читают…

  Несколько лет я сравнивал сорта моркови, какие-то старые, какие-то новые. Я узнал, что гибридная морковь слаще, сочнее, крупнее и вкуснее, чем старые сорта; сейчас выращиваю только гибридную морковь. Однако гибриды также растут быстрее. Это означает, что они могут перерасти зрелость и расколоться, если я не буду осторожен.

  Одним из способов решения проблемы расщепления является выкапывание моркови в начале лета. Это хорошее решение для употребления в пищу в свежем виде, но оно дает морковь ровно в то же время, что и избыток летних овощей. Лето также не лучшее время для хранения моркови, если только у садовода нет достаточно места для хранения в холодильнике.

  Я решил посадить морковь позже. Хотя они будут хорошо расти, если их посадить одновременно с горохом и салатом, я жду. Я сею семена моркови примерно за неделю до посева кукурузы и бобов. Это дает им достаточно времени, чтобы вырасти большими, но не разделиться, прежде чем я их выкопаю. Я обычно выкапываю морковь в первой половине сентября.

  Садоводы, у которых каменистая почва, выращивают короткую, толстую морковь, которая не разбивается на зубцы, как вилка, когда натыкается на камни. Для тех из нас, кто благословлен супесями Биттеррута, нет лучшей моркови, чем нантские сорта. Их гибридами являются Болеро, Крофтон, Голдфингер, Магнум, Мокум, Напа, Наполи, Нектар, Нельсон, Романс и Яя.

  Нантская морковь – это один из продуктов домашнего садоводства, который никогда не появится на коммерческом рынке. Их аромат равен их свежести. Но их хрустящая текстура также делает их ломкими. Нантская морковь не может быть собрана механическим способом, и при этом она не выдержит крушения в транспортном контейнере. Огородники и их друзья — единственные, кто может попробовать эту морковь. Морковь вообще может быть плебейским овощем, но нантская морковь — аристократка.

  К настоящему моменту вы уже поняли, что регулярное орошение также способствует выращиванию моркови без деления. Независимо от того, зрелая она или нет, и независимо от сорта, морковь, скорее всего, расколется, если ее почва колеблется между сухой и влажной. Постоянная влажность почвы так же важна для моркови, как и для помидоров и цветной капусты.

  Морковь, которую никогда не прореживали до трех дюймов друг от друга, может никогда не стать достаточно большой, чтобы расколоться, независимо от того, как долго она остается в земле. Но эта ситуация представляет совершенно другой набор проблем.

  Посев газона

  В: На моем газоне есть несколько проплешин, и я хочу засеять их этой весной. Когда я должен это сделать? Меняется ли время посыпания семян, если у нас несколько теплых дней? Имеет ли значение, какие семена трав я использую?

  A: Подождите неделю перед посевом, но не слишком долго после этого. Как только День смеха прошел, вы не дурак, чтобы посадить семена травы. Не беспокойтесь, что теплые или прохладные дни могут повлиять на дату посева. Погода, с которой мы сталкиваемся, отличается от погоды, которую испытывают семена травы. В то время как мы в основном заботимся о температуре воздуха, семена трав заботятся о температуре почвы и продолжительности дня. Каким бы теплым ни был дневной воздух, семена травы не прорастут, пока не прогреется почва и пока ночи не станут короче дней.

  Первая половина апреля — хорошее время для посева новой травы. Весенние дожди, которые помогают поддерживать влажность почвы, довольно распространены. Температура воздуха достаточно теплая, чтобы стимулировать быстрый рост новых растений; они хорошо укоренятся к тому времени, когда длинные и жаркие летние дни замедлят рост травы.

  Если возможно, разрыхлите или поцарапайте поверхность почвы перед разбрасыванием семян травы. Ослабление поможет каждому семени установить физический контакт с грязью. После посева выполните еще одну легкую обработку поверхности. Семена травы лучше всего прорастают, если они покрыты, но едва. Пройдитесь по засеянным грядкам, чтобы семена не остались в воздушных карманах.

  Важнейшей частью операции является поддержание влажности рассыпанных семян, а это непросто в нашем сухом климате. Первые 10 дней после посева имеют решающее значение. После того, как семена начали прорастать, они должны оставаться влажными. Иссушение означает мгновенную смерть.

  Поскольку весенние ливни ненадежны, накрывая засеянные участки, они остаются в тени и, следовательно, медленнее высыхают. Кусок белого нетканого покрытия для рядов или любой другой тонкой ткани подойдет для покрытия. Как и дюйм соломы. Тем не менее, новая трава получит наилучший возможный старт, если ее поливать каждый день в течение первых двух недель.

  И да, вид семян травы имеет большое значение. Лучшими семенами будут смеси различных трав. Самый недорогой способ купить его — у местных поставщиков ферм и ранчо. У них будет много семян, и вам, вероятно, понадобится меньше фунта. Их семена будут смешаны для этого климата. Семена травы, упакованные национальными дистрибьюторами, могут быть высокого качества, но они будут смешаны для более теплого и влажного климата. Любые семена травы, проданные по выгодной цене, принесут разочаровывающие результаты, но вы будете приятно удивлены низкой стоимостью пересева участков газона.

  Инструменты для прополки

  Читатель предлагает инструмент для прополки, который я никогда не пробовал. Она купила самые длинные острогубцы, которые смогла найти, чтобы пропалывать сорняки, не сгибаясь пополам. Она говорит, что захват и скручивание облегчает получение коронки и большей части корня. Ее демонстрация сопровождалась довольной улыбкой.

  На праздники: вдохновляющие идеи для дома и подарков – зарегистрируйтесь сейчас!

  * Я понимаю и соглашаюсь с тем, что регистрация или использование этого сайта означает согласие с его пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

  Почему трескается морковь на грядке, как этого не допустить, можно ли хранить и есть треснувшую морковь

  Качество урожая зависит от правильного ухода за посадками. Например, нарушение агротехнических приемов приводит к растрескиванию моркови. Часто корнеплод лопается от обильного полива, но есть и другие причины этого явления. Почему трескается морковь на огороде — узнаете из статьи.

  Содержание статьи

  • По каким причинам морковь лопается и трескается?
    • НЕРЕГОГДАЯ ПОРЯДЕНИЯ
    • Неправильное оплодотворение
    • Поздний урожай
    • Плотная почва
    • Высокие уровни азота в почве
  • Как предотвратить эту проблему, и почему это имеет значение
  • . пригоден к употреблению
• Заключение

По каким причинам морковь лопается и трескается?

Основная причина – неравномерный и нерегулярный полив грядки. Реже морковь лопается и становится некрасивой из-за неправильного внесения удобрений, неправильного выбора почвы или позднего сбора урожая. Важно вовремя выявить основную проблему и постараться ее устранить.

Нерегулярный полив

Бывает так, что садовод сажает корни на приусадебном участке вдали от дома. Он приезжает туда только по выходным и обильно поливает все грядки. После затяжных дождей или сильной засухи большое количество влаги создает давление внутри и снаружи моркови. На овоще появляются глубокие трещины, и он постепенно деформируется.

При выращивании моркови опытные огородники придерживаются следующих правил:

1. Растения обильно увлажняют только в первый месяц после высадки в открытый грунт. Ограничьте полив во второй половине вегетационного периода.
2. Поливайте часто, но умеренно. Грядки не заливают, даже если почва слишком сухая. Процедуру проводят через день, выливая на одну грядку 2 лейки.
3. После образования плодов увлажнение проводят не чаще 2 раз в неделю.
4. Вода утром или вечером. Между рядами подается вода.
5. Если огород расположен на слишком влажной почве, между посадками выращивают влаголюбивую зелень: салат, укроп, петрушку.
6. Чтобы как можно дольше сохранить влагу в почве, ее поверхность мульчируют опилками или компостом. При несоблюдении этой процедуры почву рыхлят после каждого полива.
7. Полив полностью прекращается за месяц до сбора урожая.

Морковь любит постоянную, равномерную и умеренную влажность. После образования корнеплодов количество процедур сокращают до 2 раз в неделю.

Неправильное внесение удобрений

Еще одна причина, по которой морковь трескается, это внесение неправильных подкормок или избыточное внесение удобрений.

В результате корни быстро разрастаются, становятся рыхлыми и неустойчивыми к внешним факторам, начинают деформироваться и лопаться.

Садоводы придерживаются следующих правил:

1. Внести азотные подкормки в начале вегетационного периода: через 30 дней после появления всходов. Остановка во второй половине вегетационного периода.
2. При формировании корнеплодов вносят фосфорные и калийные удобрения. Использование свежей органики запрещено. Настой из птичьего помета, коровяка или бурьяна используют только в первый месяц после появления всходов.
3. Свежий навоз перед посевом не вносится. Используйте компост, перепревший навоз или торф.
4. Зола используется только в виде раствора. В противном случае рыхлое сырье изменит кислотность почвы, спровоцирует обильное корнеобразование.
5. Дозировка соблюдена.

Поздний урожай

Передерживание – еще одна причина, по которой морковь лопается. Посев скороспелых сортов проводят в конце апреля, а урожай собирают в конце августа.

Позднеспелая морковь высевается в конце мая и убирается в середине сентября.

Ссылка. Помимо растрескивания, перезревшие корни начинают гнить. Особенно это касается позднеспелых сортов. В сентябре нередко бывают затяжные дожди, приводящие к гниению и потере урожая.

Плотная почва

Дефекты образуются из-за устойчивости тяжелой почвы к выращиванию корнеплодов. Поэтому при выборе участка под посев руководствуются следующими правилами:

1. Почвы выбирайте воздухопроницаемые и легкие супесчаные или супесчаные.
2. Не сажать на глинистых почвах. Если другой земли нет, высаживают сорта с короткими корнеплодами. Например, Каротель, Шантенэ, Аленка.
3. На слишком плотных почвах формируют насыпные грядки из плодородного грунта слоем 40 см. Иногда садоводы заказывают такие грунты и заполняют ими весь участок.
4. Улучшают землю, внося речной песок, торф, перепревший компост или опилки.
5. В гряды высевают морковь. Этот способ хорошо подходит для климатических регионов с обильными осадками, низкими температурами и хорошо структурированными почвами. На юге метод не применяют, так как там гребни будут сильно перегреты.

Качество почвы улучшают за счет сидератов. После уборки вместо моркови высевают овес, пшеницу или рожь. Весной их выкапывают, а затем высаживают корни. Помимо структурирования почвы, сидераты насыщают ее питательными веществами.

Ссылка. Для улучшения качества почвы вместо моркови сажают цветную капусту.

Повышенное содержание азота в почве

Азотные удобрения в больших количествах вызывают сильный рост, провоцируют рыхлость и водянистость корнеплодов.

Морковь начинает трескаться в земле, что впоследствии снижает качество урожая. Азотные подкормки вносят только в начале роста рассады 2 раза.

Как предотвратить эту проблему и почему это важно

Чтобы морковь не растрескивалась, опытные садоводы учитывают вышеизложенные правила: умеренно поливайте, вносите минеральные и фосфорные удобрения, правильно выбирайте почву, вовремя собирайте урожай.

Основная причина растрескивания корнеплодов – неграмотный полив. Хорошо, если это делается равномерно, регулярно и в меру. Исключить полив в жаркую погоду, днем. Теплая отстоянная вода выливается только между морковными рядами.

Растрескивание не влияет на вкус корнеплодов, но сопровождается следующими проблемами:

• сокращение срока годности;
• осложнение транспортировки — при транспортировке морковь еще больше повреждается;
• повышенное количество отходов при очистке корнеплодов;
• непривлекательный внешний вид моркови – часто огородник вынимает двойные и тройные корнеплоды с множеством трещин;
• сложность в обработке, так как щели забиваются землей.

Можно ли хранить треснувшую морковь

Лопнувшие корни не пригодны для хранения. Они быстро перегнивают, а, находясь рядом с хорошим урожаем, портят и его. Дополнительно они вызывают появление мошек, неприятный запах.

Подходит ли для употребления в пищу

Морковь треснувшая съедобна. Промывается, очищается и обрабатывается – измельчается и отправляется в морозилку. Не размораживайте его перед использованием.

Часть урожая используется для консервации. Корнеплоды не испортят вкус приготовленных блюд, станут хорошей заправкой для супов. Также из моркови получают полезные соки и вкусные десерты.

Заключение

Предотвратить растрескивание моркови легко, если следовать нашим рекомендациям и советам. Главное подобрать легкую и воздухопроницаемую почву, чередовать посадки моркови с сидератом, соблюдать режим полива, не допускать избытка удобрений, вовремя собирать урожай. Если морковь все-таки лопнула, ее нужно как можно быстрее обработать.

No related posts.