Дачная шпаргалочка №7 посвящена исследованию причин, почему картофель плохо цветет.

Конец июня и июль – пора цветения картофеля. Когда мы видим, что картофель зацвел, понимаем: растения развиваются нормально, началось формирование клубней, будет урожай. Мы выращиваем картошку уже очень давно, в большом количестве (собираем до 130 ведер с участка). Традиционно в нашей семье картофель – всему голова. Всякие бывали времена, но с картошкой в закромах всегда ощущалась уверенность – будем сыты, проживем.

Случается, цветение картофеля задерживается или проходит вяло — цветков мало, бутоны осыпаются. И неволей возникает беспокойство: а все ли в порядке с растениями, будет ли урожай? Мы стали искать причины того, почему картошка не цветет, и что делать садоводу-огороднику в такой ситуации. Получилось своего рода исследование, мини-реферат. Результатами делимся с читателями блога «Бабушкина дача» 😉

Содержание:

• Картофель не цветет — это особенность сорта.
• Картошка плохо цветет в жаркую погоду.
• Недостаток фосфора — еще одна причина.
• Болезни и вредители атакуют.

Картошка «не цветущая»

Ряд современных сортов картофеля отличается слабым цветением, а то и вовсе его отсутствием. Растения либо формируют бутоны, которые потом засыхают и быстро опадают, либо цветков очень мало, процесс цветения происходит смазано, почти незаметно. В основном такие черты присущи ультраскороспелым и скороспелым сортам, выведенным в последнее время.

Что делать?

Если на вашем участке посажен новый сорт картофеля и растения не цветут, попробуйте поискать дополнительную информацию о сорте – вполне вероятно он входит в число не цветущих или слабо цветущих сортов.

Описания сортов различных культур можно посмотреть на сайте Госсорткомиссии РФ gossort.com в разделе «Издания. Реестры».

Так, к примеру, о сорте Жуковский ранний сказано, что цветение у него средней интенсивности, а у Белоусовского — цветение обильное. У сорта «Алмаз» цветение кратковременное, образуются соцветия с малым количеством цветков.

Зачем нужны не цветущие сорта?

У большинства сортов картофеля цветение совпадает с процессом закладки клубней. Прекращается цветение – сформированные клубни начинают активно расти, увеличиваться в размерах. У скороспелых сортов картофеля процессы цветения и образования клубней не пересекаются, они не зависят друг от друга. Поэтому и убирать их можно раньше.

Есть мнение, что цветы оттягивают на себя часть энергии и питательных веществ в ущерб урожаю, поэтому даже существуют рекомендации их обрывать. Чтобы растения не расходовали силы на цветение и образование семян, селекционерами были выведены не цветущие сорта картофеля.

Если вы давно выращиваете сорт картофеля и впервые обнаружили, что он не цветет, идем разбираться дальше 😉

Картофель плохо цветет в жаркую погоду

В ряде случаев процесс цветения регулируется самим растением. Например, в жаркое лето растения стараются сами себя защитить, экономя силы на формировании цветков и семян.

То малое количество влаги и питательных веществ растения пытаются распределить таким образом, чтобы хватило на рост вегетативных органов и клубней.

Что делать?

Если участок маленький – то увлажнить посадки. Большую плантацию картошки на приусадебном участке полить проблематично, поэтому… принимаем ситуацию как есть и ждем дождей.

Недостаток фосфора — еще одна причина

Задержка бутонизации и цветения сигнализирует о нехватке фосфора у растений. Листья у картофеля формируются мелкие, темно-зеленые, с фиолетовым оттенком, их края закручиваются вверх. Дефицит фосфора отрицательно сказывается не только на цветении, но и на клубнеобразовании.

Переизбыток азота также отрицательно сказывается на процессе цветения: растения «жируют» и активно наращивают зеленую массу в ущерб цветению и плодоношению.

Что делать?

Азотные подкормки дают на начальных этапах роста, а во время бутонизации и цветения картофелю необходимы калийно-фосфорные удобрения.

В фазу бутонизации полезно дать подкормки, стимулирующие цветение и укрепляющие иммунитет:

• 1 стакан золы развести в 10 литрах воды и полить растения в расчете 1 литр на куст,
• 1 ст.ложку сульфата калия и 2-3 ст.ложки древесной золы развести в 10 литрах воды, норма расхода та же,
• можно также использовать калийные минеральные удобрения.

Во время цветения картофелю будут полезны подкормки:

• 1 ст.ложку нитрофоски и 1 ст.ложку суперфосфата развести в 10 литрах воды и полить растения.
• 2 ст.ложки суперфосфата и 1 стакан коровяка или куриного помета разводят в 10 литрах воды. Раствором поливают картофель из расчета 500 мл на 1 куст.

Такие подкормки усилят образование клубней, которое в момент цветения протекает очень интенсивно.

Если площадь участка большая, подкормку проводят сухими удобрениями:

• Во время бутонизации по почве рассыпают удобрения из расчета 1 ст.ложка древесной золы + 1\2 ч.ложки сульфата калия на 1 куст, а затем поливают чистой водой (можно и не поливать, если идут дожди). Можно также рассыпать гранулы нитрофоски в количестве 1 ч.ложка на 1 куст.
• Во время цветения в сухом виде можно внести под картофель суперфосфат в количестве 1 ч.ложка на каждый куст, а затем полить почву.

Болезни и вредители

Вредители и болезни – еще одна причина, почему картофель на дачном участке не цветет или цветет слабо. Но чаще всего в таком случае отсутствие цветения сопровождается еще и медленным ростом, изменением цвета листьев. Здесь нужно поработать детективом: внимательно осмотреть растения, чтобы обнаружить другие признаки заболевания или деятельности вредителя. А их у картошки огромное количество! Мы заглянули в справочник «Болезни и вредители овощных культур и картофеля» и нашли информацию, касающуюся именно цветения:

Вредители

• Золотистая картофельная нематода (мельчайшие круглые черви) подавляет нормальный рост надземной части растения. Заражение происходит неравномерно: на участках, пораженных нематодой, можно обнаружить очаги изреженных всходов. Цветение там отсутствует, запаздывает или протекает вяло. Листьев мало, урожай тоже скудный. Выявить нематоду легко: на корнях картофеля виднеются желтоватые бугорки (цисты нематоды).

• Совки, питаясь стеблями, листьями, корнями картофеля, угнетают рост картофеля, его цветение и плодоношение.

• Картофельная тля поражает листья и цветки – они скручиваются. Соцветия мельчают, число цветков сокращается.

Болезни

• Столбур становится причиной неправильного развития цветков картофеля, листья желтеют, растение прекращает рост и увядает.

• Морщинистая мозаика картофеля вызывает отставание в росте всего растения: листья становятся морщинистыми и обретают хлоротичную окраску, больные растения не цветут и завершают свою вегетацию на месяц раньше своих здоровых собратьев. Урожай снижается.

Что делать?

Меры борьбы для каждого заболевания и вредителя – разные. В том же самом справочнике мы находим такие рекомендации:

• Для борьбы с гусеницами совки применяют биопрепараты Лепидоцид и Битоксибациллин, а также хим.препараты Каратэ Зеон, Децис Профи, Интавир.
• От тли помогают химические инсектициды: Актеллик, Конфидор, Каратэ Зеон. Можно также провести обработку Фитовермом и Акарином.
• Против нематоды химических средств борьбы не существует (так указано в источнике). Избавиться от нематоды возможно, соблюдая севооборот и выращивая нематодоустойчивые сорта.

Бороться с большинством вирусных и бактериальных заболеваний рекомендуют путем соблюдения агротехники. Против вирусов применяют также препараты Глиокладин и Триходермин.

Похожие статьи

Картофель не цветет: причины, будет ли урожай

1

5633

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Плоды картофеля растут практически на каждом огороде. Выращивание этой культуры не является сложным процессом, однако у начинающих фермеров возникает масса вопросов. Например, когда цветет картофель и зачем? Стоит ли паниковать и что делать, если картофель не цветет?

Отсутствие цветения у картофеля

Почему цветет картошка

Примерно через месяц после высадки семян в почву картофельные плоды уже цветут. Это может произойти и раньше, если имело место предварительное проращивание.

Все дело в том, что под землей начинают отрастать столоны, формируются клубни, а на поверхности в это время распускаются цветки. Некоторые их них впоследствии формируют плод или ягоду с семенами, некоторые сбрасывают цветки.

Стоит ли мешать цветению

Препятствовать естественному развитию растения нежелательно. Обрывать цветки — значит наносить травму стеблям, которые в этот момент могут находиться в стадии сна. Чтобы восстановиться, им придется потратить много сил, которые могли бы пойти на формирование клубней. Неизвестно, сколько времени займет реабилитация.

Неизбежны и чисто механические повреждения в ходе устранения цветов. Огородник наверняка помнет стебли, пока будет обрывать цветы. Если хотя бы на одном из кустов присутствует маленькая ранка, возможно заражение. Нет причин подвергать огород дополнительной опасности.

Не нужно мешать растениям, когда они цветут.

Отсутствие цветения является сигналом об ошибке в уходе либо об атаке вредителей. Если подобное случилось, растения в течение нескольких дней подкармливают древесной золой или куриным пометом, ведь бутонирование свидетельствует о начале клубнеобразования. Растение должно получать достаточное количество влаги: почва должна быть увлажнена на глубину 6 см. В среднем куст должен за раз получать 3 л воды. Также растению для хорошего развития необходим солнечный свет.

Цветущие и нецветущие сорта

Люди, которых смущает процесс бутонирования, могут выбрать сорта не цветущей картошки. Разновидностям Тимо и Императрица вообще не свойственна подобная черта: они генетически не предрасположены к цветению. К этой же группе относятся ранние Мариэлла и Рокко, которые созревают столь рано, что не успевают распустить бутоны.

К цветущим сортам картофеля относятся Альвара, Невский, Голубизна, Гатчинский, Никулинский, Дружный, Истринский, Розамунда, Эрбицкий, Каменский. Некоторые из них распускают настолько красивые яркие цветки (голубые, алые, фиолетовые), что хозяева специально подбирают такой сорт для украшения огорода. Это старые виды картофеля, которые наиболее распространены в нашей стране.

Отдельно стоит выделить картофель Курьер, Вятка, Ранняя Роза, Столовый 19: на их цветение оказывает влияние погода, уход и другие факторы.

Естественные причины отсутствия цветения

Селекционерами были выведены сорта (обычно это ранний картофель), на которых не растут цветки. Клубни растут раньше и такая картошка менее подвержена заражению грибковыми заболеваниями и атакам паразитов: вся ее сила направлена на поддержание иммунитета.

Иногда фермер может не заметить, что картофелины цветут, если явление было кратковременным и длилось не слишком долго. Кроме того, цветки бывают маленькими по размеру, и потому остаются без внимания.

Некоторые сорта, если им не хватает влаги, решают не тратить лишних сил. Это еще одно погодное объяснение, почему картофель не цветет.

Если стебли растения стали увядать, оно страдает от зноя.

Другие причины

Цветение картофеля зависит от многих факторов

Среди других причин отсутствия цветения на картофеле выделяют:

• атаку насекомыми-вредителями вроде божьей коровки или жужелицы;
• посадку плодов в тени;
• выбор не слишком благодатной почвы под посадку.
• перекормку азотными удобрениями.
• чрезмерный полив.

В основном перечисленные причины связаны с промахами фермера. Насколько они оказались глобальными можно будет узнать, когда придет пора копать огород.

Уход во время цветения

Бутонирование сопровождает активный клубневый рост картофельных плодов. Этот процесс следует поддерживать путем внесения подкормок. Первую вносят в начале бутонизации с целью ее ускорения. 3 ст. л.золы смешивают с 1 ч. л. сульфата калия из расчета на 1 м грядки. Следующую подкормку (2 ст.л. суперфосфата) проводят на 5-й день цветения.

Метод является прикорневым. Также можно попробовать внекорневую подкормку. На сотку на 10 л воды берут 50 г сульфата калия, 40 г мочевины, 20 г аммиачной селитры.

С защитой от колорадских жуков во время цветения дело обстоит непросто. Прибегать к помощи химических средств нельзя. Есть 2 выхода: уничтожить паразитов руками либо же использовать народные средства.

Простой способ — осыпать кусты кукурузной мукой. Еще можно приготовить специальное средство, прокипятив 10 л воды с добавленной туда древесной золы в объеме 1 кг и 50 г измельченного хозяйственного мыла. Применять оба средства рекомендуют не чаще раза в неделю. При массовой атаке пользуются биологическим препаратом типа Фитоверма.

Заключение

Угрозы для урожая явление нецветущего картофеля (как и цветущего) не несет.

Картофель цветет. Нужно ли обрывать цветы у картофеля,чтобы получить больше урожай??

Картофель в период цветения

Цветение картофеля. Сидельников А.И.

Почему розы не цветут Слепые побеги роз

Чтобы проверить уровень опасности, главное — выяснить, почему не цветет картошка. Если причины не связаны с плохо организованным уходом или неблагоприятной внешней обстановкой, поводов для беспокойства нет: на урожае отсутствие бутонизации никак не отразится. Обрывать образовавшиеся бутоны также ни к чему.

причина, что делать, будет ли урожай

Для многих получение хорошего урожая картофеля является жизненно важным, поэтому ситуация отсутствия цветения растения вызывает у садоводов беспокойство, так как обильно цветущие кусты для многих являются сигналом о хорошем формировании клубней. Почему побеги картошки не цветут и с чем это может быть связано, рекомендуется узнать заранее, так как полученные знания помогут скорректировать ситуацию и станут залогом урожайности.

Когда и сколько цветет картофель

На способность побегов обильно цвести влияет множество факторов, но сколько дней продолжается цветение картофеля, в первую очередь зависит от особенностей сорта.

Принято выделять культуры по критерию длительности формирования клубней:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

Чем меньше срок отдачи урожая, тем меньшую способность к формированию цветков имеет сорт. Существуют ультраранние виды, для которых характерно быстрое образование клубней, созревающих до нашествия колорадских жуков. Многие ошибочно полагают, что цветения картофеля обязательно. Для таких сортов отсутствие или малое количество соцветий считается нормой. Некоторые виды способны образовывать мелкие соцветия, и цветет картофель моментально, поэтому часто садоводы ввиду отсутствия их в этот момент на приусадебном участке просто не замечают процесса.

Среди разновидностей картофельных культур существуют сорта обильно и мало цветущие, что напрямую зависит от селекционных качеств.

Для исключения переживаний после посадки по поводу отсутствия соцветий или малого их количества рекомендуется изучить информацию об особенностях данного сорта.

Значительная часть сортов, не относящихся к раннеспелым, начинает цвести на 35-й день после посадки. При правильном проращивании и стимуляции роста клубней перед высадкой срок может уменьшиться на 5-10 суток. Среднее время цветения также зависит от особенностей сорта, некоторые виды могут проходить этот этап молниеносно, у большинства сортов картофеля период составляет пару недель. Для некоторых разновидностей сортов с поздним сроком созревания этот период может продолжаться от 160 до 180 дней.

Почему не цветет картофель и насколько это нужно

Отсутствие цветка — не проблема, что заложено природой и строением растения. Цветы картофеля не влияют на формирование надземной части побегов и формирование клубней. Образование корнеплодов и ягод из цветка являются двумя не зависящими друг от друга процессами. Будет ли урожай, зависит от многих факторов, но цветение не является главным показателем получения хорошего урожая.

Почему не цветет сорт картофеля, может определяться особенностями конкретного вида или влиянием внешних факторов. Вероятную причину проблемы у среднеспелых и позднеспелых сортов, которые в большинстве случаев должны формировать соцветия, следует искать в условиях выращивания.

В число наиболее вероятных входят следующие факторы:

• негативное влияние насекомых;
• высокий уровень температур окружающей среды;
• недостаточное увлажнение грунта;
• дефицит света;
• бедность состава почвы и недостаток питательных веществ.

Почему не цветет картофель: особенность сорта

На урожайность влияет сорт растения. Отсутствие цветения характерно для культур с очень малым сроком созревания. Некоторые ультраранние сорта образовывают очень мелкие цветки, которые отцветают очень быстро. Такое свойство растения приобрели благодаря селекции, и у таких разновидностей картошки разделяется период образования бутонов и формирование клубней. В результате растение тратит усилия на протекающий в данный момент процесс.

Примерами подобных видов картофеля является Роко, Тимо, Императрица. Они не имеют высоких показателей урожайности, но главным их преимуществом является возможность получения свежих клубней в сжатые сроки.

Для некоторых видов картофеля степень цветения напрямую зависит от погодных условий. Например, сорт Весна способен формировать бутоны при нормальной или повышенной влажности, а во время засухи полностью отказывается от цветения.

Не цветет картошка из-за вредителей

Если картофель не цветет, то частой причиной такой ситуации является негативное влияние вредных насекомых. Существует ряд насекомых, которые относятся к категории вредителей огорода. В число наиболее опасных и способных повлиять на показатели урожайности относят:

• колорадского жука;
• жужелиц;
• божьих коровок.

Профилактика болезни и сбор вредителей относятся к необходимым мерам для возможности получения должных значений урожайности картофеля. Колорадского жука собирают вручную, для исключения поражения посадок вредными насекомыми применяется обработка специальными химическими препаратами. Появление большого скопления жуков может стать причиной того, что картофель не цветет. Такая ситуация приводит к тому, что в короткие сроки вредители объедают цветки, поэтому часто возникает ощущение отсутствия цветения.

Недостаточный уход и подкормка

Распространенной причиной отсутствия цветения картофеля является влияние факторов окружающей среды или действий самого человека. Отсутствие цветение характерно для засушливого лета и недостаточности естественных осадков.

Важным фактором получения хорошей отдачи клубней — правильный выбор места для посадки и обеспечение хорошего качества грунта. Для этого выбирают открытые солнечные не заболоченные участки и формируют ряды с юга на север. Важно знать, как ухаживать за картофелем, и соблюдать агротехнику выращивания.

Типичными ошибками садоводов являются:

• неправильный выбор сорта картофеля, качества которого и требования к условиям выращивания не подходят для данного региона;
• несоблюдение схемы высадки при работе с картошкой;
• отсутствие предварительной подготовки семян перед посадкой;
• пренебрежение проведением профилактики болезней и вредителей, подкормки растений.

Отсутствие цветения часто вызвано ошибками, связанными с недостаточной подкормкой растения или выбором неправильного способа.

Нужно ли что-то делать, если не цветет картофель

На первом этапе при отсутствии цветения важно выявить, в чем причина, что делать следует определить, исходя из конкретных обстоятельств. Для начала рекомендуется удостовериться, что сорт не относится к категории ультраранних, так как для таких видов картофеля ситуация отсутствия бутонов может считаться нормой.

Если картошка не расцветает по причине нашествия вредных насекомых, то требуется проведение обработки картофельных посадок специальными препаратами. Сегодня на рынке товаров для сада представлено большое количество средств, направленных на борьбу с вредителем. Выбор требуется определять в зависимости от того, какой вид вредителя создал проблему.

Многие препараты последнего поколения оказывают комплексное действие, что позволяет одновременно бороться с несколькими видами вредителей. Важно соблюдать при работе правила техники безопасности и дозировку, рекомендованную производителем. При отсутствии цветения садоводы советуют провести опрыскивание кустов картофеля «Цирконом».

При отсутствии естественных осадков в жаркую погоду и явном недостатке влаги в почве рекомендуется выполнять поливы посадок. При высоких температурах растение начинает вянуть и активно сбрасывать соцветия.

Не стоит прибегать к чрезмерному переувлажнению почвы, так как это чревато гниением корневой системы, клубней и плохим их хранением в дальнейшем.

Большое значение имеет подкормка картофеля. Чрезмерное внесение азотсодержащих удобрений чревато быстрым ростом зеленой массы и плохим цветением картофеля. При обогащении грунта навозом в осенний период или осенью делать дополнительную подкормку такими препаратами не следует. Непосредственно перед цветением почву обогащают раствором, приготовленным их 1 ст. л. сульфата калия, 3 ст. л. золы и 10 л воды.

какой сорт, когда и как зацветает после посадки (фото)

У овощеводов, которые занимаются выращиванием картофеля на даче или приусадебном участке, отсутствие цветов на картофельных кустах вызывает волнение за будущий урожай. Но надо учитывать, что есть сорта, которые по биологическим особенностям не цветут. Главное – знать, почему не цветет картофель, и если причина не  связана с плохим уходом или климатическими условиями, беспокоиться за урожайность не следует.

Важность цветения при выращивании картофеля

Через месяц после посадки клубней появляются первые бутоны на кустах. Дружное и активное цветение для дачников со стажем – надежда на урожай. Но это заблуждение. Как цветет картошка и сколько ее образуется в земле – эти факторы между собой не связаны. Селекционеры выводят новые сорта, которые совсем не образуют бутоны и хорошо плодоносят.

Некоторые огородники удаляют цветки на старых и проверенных сортах для увеличения урожая. Но это делать запрещено. Если ходить между кустами клубней и срывать цветы, стебли будут травмироваться, почва притаптываться. Через несколько дней они поднимутся, но затратят свои ресурсы, которые участвовали бы в формировании клубней. Опытным путем доказано, что удаление цветоносов не ведет к увеличению урожая, и делать этого не надо.

Начало цветения растений требует проведения подкормок. В период образования бутонов посадки нужно хорошо обработать золой, а когда они расцветают, подкормить под клубни настоем куриного помета. При засушливой погоде надо поливать растения из расчёта 3 л воды на куст, но излишек влаги не допускать. Не стоит основное внимание уделять цветению ботвы, это лишь фактор контроля готовности клубней.

Читайте также

Когда цветет картофель

Большая часть сортов клубней зацветает через 30-35 дней после посадки. Чтобы ускорить всхожесть семян, при выращивании картофеля их держат в теплом помещении около двух недель. На них появляются ростки, и это позволяет зацветать кустам на 5-10 дней раньше с момента высадки.

Образование клубней начинается в период конца бутонизации. Когда появляются цветки на посадках, будущий урожай только начинает формироваться. Клубнеплоды будут расти до полного отмирания и засыхания ботвы.

Особенности некоторых сортов

Есть виды картофеля, у которых образуются маленькие цветы, период цветения у них короткий. При выращивании на отдаленном участке картофелевод-любитель может пропустить этот момент и будет считать, что посадки не зацвели.

При посадке суперранних клубней есть такие сорта картофеля, которые могут не цвести, так как ученые создают особенные виды, которые не тратят запасы на этот процесс. У них формирование клубнеплодов происходит независимо от периода бутонизации.

Некоторые сорта: Рокко, Императрица, Мариэлла, Тимо. В засушливую погоду не выпустят цветоносы картофельные кусты сорта Весна. При благоприятных условиях цветение проходит быстро.

Почему не цветет картофель

На рост и развитие растений оказывают влияние уход за картофельными кустами, наличие вредителей и болезни. Надо учитывать:

1. Правильный выбор места посадки. При сильном затенении не все кусты могут дать цветоносы.
2. Соблюдать нормы внесения азота. Излишек вызывает активный рост ботвы, а бутоны не сформируются.
3. Недостаток органических и минеральных удобрений делает почву бедной, и слабый рост не даст сигнал для цветения.
4. При высокой температуре воздуха и нехватке влаги растения сбрасывают почки, которые не распустились. Они не растут, стебли начинают сохнуть.
5. При повышенной влажности происходят аналогичные процессы. Кусты подмокают, стволы не развиваются.
6. В период активного цветения на картофельные посадки нападают жуки жужелицы и божья коровка. Они быстро поедают бутоны, а если насекомых много, то цветение не наступит.

Читайте также

Что делать, если не цветет картофель

При посадке надо знать особенности сорта и сроки созревания. Если растение не ультрараннее, кусты должны выпустить цветоносы. При слабом цветении надо искать и устранить причину, которая привела к отсутствию цвета:

• на погодные условия повлиять невозможно, но полив организовать надо;
• с вредителями бороться при первых признаках их появления. Кусты обработать химическим препаратом Циркон;
• проводить комплексные подкормки посадок даже при правильном развитии и формировании клубней.

Если при соблюдении всех рекомендаций картофель так и не зацвел, не стоит огорчаться, урожай должен быть все равно хороший.

Рассказать друзьям

Оценка статьи:

Следует ли позволять картофелю цвести?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Многим садоводам говорят, чтобы картофель зацвел, чтобы получить хороший урожай. Но это может показаться нелогичным, поскольку вы пытаетесь выращивать клубни, а не фрукты. Мы выяснили, нужно ли собирать картофель после появления цветов. Ответ может вас удивить!

Вы должны дать картофелю зацвести. Собирая урожай после того, как они зацветут, вы позволяете растению картофеля вырасти до своего потенциала.Однако не весь картофель будет цвести или давать плоды. Независимо от того, цветет ваш картофель или нет, лучшее время для его сбора — это после того, как надземная зелень начнет желтеть и отмирать.

Давайте подробнее рассмотрим, почему картофель должен цвести и как получить наилучший урожай.

Следует ли позволять картофелю цвести?

Да, вы должны дать картофелю зацвести. Цветение — естественная часть цикла воспроизводства картофеля.Несмотря на это, если вы не хотите, чтобы ваш картофель цвел, вы можете срезать бутоны по мере их появления. Самый распространенный способ выращивания картофеля — это посадка семенного картофеля. Семенной картофель популярен отчасти потому, что с ним легко обращаться. Но многие сорта картофеля цветут, потому что они действительно могут воспроизводиться семенами.

Если у вас есть цветущий сорт картофеля, дайте ему зацвести. Это знак того, что скоро пора будет собирать урожай. Это также показатель того, что ваш картофель здоров, и вы потенциально можете собирать семена из плодов, которые производит картофель.

Можно ли есть плоды картофельного растения?

Нет, не ешьте плоды картофеля. Плоды похожи на помидоры, потому что картофель и помидоры относятся к одному семейству — пасленовые. Хотя они могут выглядеть как помидоры, не заблуждайтесь, плоды картофеля ядовиты для людей и домашних животных! Клубень — единственная часть растения картофеля, которую вы должны есть. От стебля до листьев любая часть зеленого картофеля, вероятно, содержит токсичный алкалоид.

Причина их токсичности в том, что растения картофеля содержат большое количество соланина.Это соединение помогает защитить картофель от резкого солнца и важно для растения. К сожалению, это то же соединение, благодаря которому некоторые картофелины частично становятся зелеными. Если вы обнаружите зеленоватый картофель, вам следует отрезать зеленые части или избавиться от картофеля целиком.

Вы не можете есть плоды картофеля, но можете их использовать. Если вы выращиваете семейный картофель, можно использовать семена. Их часто называют настоящими семенами картофеля , и они используются в основном исследователями или селекционерами.Если вы выращиваете растение, не являющееся семейной реликвией, оно, скорее всего, не даст настоящих семян. Если он дает семена, они, скорее всего, нежизнеспособны, и вам следует проверить их, прежде чем пытаться их посадить.

Все ли сорта картофеля цветут?

Нет, не вся картошка цветет. Так что не беспокойтесь, если ваши растения картофеля вообще не зацветут. Цветет ваш картофель или нет, зависит от сорта, а также от ряда факторов окружающей среды. Если ваш картофель не зацвел, не волнуйтесь! Если картофель не зацвел, это совершенно нормально.

Некоторые садовники предполагают, что на самом деле лучше, если ваш картофель не будет цвести. Это связано с тем, что цветение забирает у растения энергию, которая в противном случае могла бы быть направлена ​​на выращивание более крупных клубней. Если ваш картофель не зацветает, вы все равно можете легко определить, когда пора собирать урожай. Растения начнут желтеть и отмирать.

Некоторым садоводам нравится собирать урожай картофеля, когда его ботва пожелтела, но остальная часть растения все еще немного зеленая. Это потому, что может быть легче вытащить из земли.С другой стороны, некоторые садоводы предпочитают подождать, пока все растение пожелтеет и отомрет. Это дает картофелю как можно больше времени для роста.

Можно ли выкопать картофель до того, как он зацветет?

Да, картофель можно выкопать до того, как он зацветет. Однако у вас будет гораздо меньше шансов получить хороший урожай. Картофель, выкопанный до того, как растение начал отмирать, не будет полностью раскрыт. По возможности подождите, пока растение не начнет отмирать, чтобы выкопать картофель.Если вы собираете урожай, пока растение еще зеленое, вы, скорее всего, получите только маленький картофель.

С другой стороны, если вы ожидаете продолжительных морозов, возможно, лучше копать пораньше. По крайней мере, если выкопать картофель рано, вы получите некоторый урожай. Переждав сильные морозы, вы рискуете потерять весь урожай. Если вы ожидаете кратковременных заморозков, можно использовать небольшую теплицу или морозостойкое укрытие, чтобы дать картофелю больше времени. Однако, как правило, это не дает долгосрочного решения.

Щелкните здесь, чтобы увидеть этот растительный покров на Amazon.

Когда должен цвести картофель?

Как и большинство растений, картофель цветет для того, чтобы его опылить и произвести следующее поколение растений. Из-за этого картофель цветет ближе к концу своего жизненного цикла. Картофель обычно зацветает примерно через 10 недель пребывания в земле. Однако, в зависимости от климата и сорта, они могут цвести намного позже или не зацвести вовсе.

Как только растение картофеля зацветает, оно достигает максимальной зрелости и обычно после этого мало разрастается.Так что, если ваш картофель цветет, это верный признак скорейшего сбора урожая. Многие рекомендуют собирать урожай вскоре после отцветания цветов. Точно так же, когда появляются цветы, вы можете поливать меньше или вообще не поливать. Предполагается, что это позволит картофелю затвердеть и высохнуть перед сбором урожая.

Что будет, если не убрать картофель?

Если вы не соберете урожай картофеля, он, скорее всего, сгниет. Клубни также могут замерзнуть, если вы живете в холодном месте. Но после разморозки, если их не выкопать, они сгниют.Хотя гниение картофеля — это нехорошо, могло быть и хуже. По крайней мере, питательные вещества могут реабсорбироваться обратно в почву в виде органических веществ.

Если вы живете в теплом климате, есть шанс, что клубни переживут зиму и дадут новые растения картофеля. Однако лучше выкопать картофель и подготовить несколько для использования в качестве семенного картофеля в следующем году.

Даже если вы живете в теплом месте и картофель не замерзает, он все равно может сгнить.Хотя выкопка картофеля может потребовать больших усилий, лучше всего обеспечить хороший урожай на несколько лет. Собирая и пересаживая семенной картофель, вы получаете больший контроль над тем, сколько вырастет и где он находится.

Если оставить плоды картофеля неубранными, они упадут и, возможно, дадут молодой картофель. Если они не замерзли и не были съедены животными, во-первых. Итак, лучше всего собирать картофель и его плоды, если можете. Хотя результаты не обязательно будут плохими, это стоит усилий, поскольку поможет вашему саду производить урожай наиболее эффективно.

Дополнительная литература

Хотите узнать больше о картофеле и других овощах? Развивайте свой зеленый палец с помощью этих информационных сообщений:

15 овощей, которые можно выращивать в помещении зимой

Как выращивать картофель в закрытом контейнере

15 овощей, которые можно выращивать в помещении зимой

Цветут ли растения картофеля — Почему цветы и фрукты картофеля

Помидоры и картофель относятся к одному семейству: пасленовые или пасленовые.В то время как картофель производит свой съедобный продукт в виде клубней под землей, помидоры приносят съедобные плоды на листовой части растения. Однако иногда садоводы замечают на растениях картофеля что-то похожее на помидор. Причины, по которым растения картофеля зацветают, являются экологическими и не влияют на съедобность клубней. Если вы обнаружите, что ваше растение картофеля цветет, возможно, вы даже сможете вырастить настоящее растение картофеля, которое не обладает теми же характеристиками, что и родительское растение.

Цветут ли растения картофеля?

Растения картофеля дают цветы в конце вегетационного периода.Они превращаются в настоящие плоды растения, напоминающие маленькие зеленые помидоры. Цветение картофеля — нормальное явление, но цветы обычно просто засыхают и опадают, вместо того чтобы давать плоды.

Почему цветение растений картофеля может зависеть от температуры или чрезмерного количества удобрений. Растения, которые испытывают низкие ночные температуры, принесут плоды. Кроме того, большое количество удобрений может способствовать образованию на растениях картофеля пятен, похожих на помидоры.

Помидоры на растениях картофеля

Может ли картофель вырастить помидор? Плоды могут быть очень похожи на помидоры, но это просто ягоды картофеля.Ягоды несъедобны, но не влияют на развитие клубней.

Хотя плоды не вредят росту клубней, маленькие плоды могут быть опасным развлечением для детей. Если картофель превратился в помидоры, плоды создают дополнительный интерес к листовой зелени. Тем не менее, пасленовые растения имеют высокий уровень токсина, называемого соланином. Это ядовитое вещество, которое может вызывать болезни у людей, особенно у детей.

В местах, где дети играют, лучше всего убирать плоды и искушение из нетерпеливых маленьких рук.Сходство плода с помидорами черри может представлять опасность для самых маленьких.

Выращивание картофеля из плодов картофеля

Если цветы вашего картофеля превратились в помидоры, вы можете попробовать выращивать растения из семян. В плодах картофеля, как и в любой ягоде, есть семена. Вы можете разрезать ягоды и удалить семена, чтобы посадить их. Однако из посевного картофеля требуется больше времени, чтобы вырастить растение, чем из картофеля, посаженного из клубней. Полученные в результате растения также не будут давать того же сорта картофеля, что и родительское растение.

Семена нужно будет выращивать в помещении, потому что на их прорастание уходит очень много времени. Самый простой способ отделить семена — растереть ягоду и положить полученную смесь в стакан с водой. Оставьте на несколько дней, а затем процедите верхний мусор. Семечки будут внизу стакана. Вы можете сразу посадить их или высушить и подождать.

У картофеля есть цветы? | Сделай сам

Многие начинающие садовники с удивлением обнаруживают на своих садовых растениях кластеры цветов картофеля в середине лета.Маленькие, но красивые соцветия картофеля, обычно пурпурные, являются признаком того, что хорошо выращенные картофельные растения приближаются к зрелости и урожаю.

Картофель — это однолетнее растение, выращиваемое в грядках, на холмах и в контейнерах для получения вкусных и питательных клубней, которые растут на нижних стеблях. Как и большинство других однолетних растений, картофель дает цветы, за которыми следуют несъедобные плоды, похожие на помидоры, наполненные семенами. Однако садоводы не сажают семена; вместо этого в солнечные сады в прохладную погоду высаживают небольшие кусочки нарезанных зрелых клубней, называемые «семенным картофелем», с маленькими «глазками» или стеблевыми почками.

Нарезанные кусочки картофеля быстро дают ростки из «глазков» или почек, которые превращаются в небольшой многоствольный травянистый куст. Через несколько недель из нижних стеблей начинают выходить столоны, которые врастают в почву и набухают в съедобные клубни. Вскоре после этого начинают созревать растения, затем появляются цветы и мелкие плоды картофеля.

Маленькие, но красивые соцветия картофеля обычно пурпурные, но в зависимости от сорта могут быть также белыми, розовыми, красными, синими или пурпурными, все с ярко-желтыми тычинками.Картофель с белоснежными клубнями, как правило, имеет белые цветы; люди с красноватой кожей часто имеют более яркие цветы.

Цветки картофеля могут опыляться сами, но их улучшают пчелы и другие насекомые-опылители; это влияет только на семена в плодах, но не на качество или цвет подземных клубней.

После цветков картофеля довольно очевидно, что он связан с помидорами, так как маленькие ягоды выглядят как зеленые помидоры черри.Каждая ягода может иметь около 300 семян, которые иногда сажают исследователи, которые перекрестно опыляют разные сорта и штаммы при гибридизации

новых улучшенных сорта картофеля. Затем новые сорта можно вырастить из клубней, которые останутся «верными» этому сорту.

Осторожно: Все части растений картофеля, кроме клубней, содержат токсичное вещество, называемое соланином, и при употреблении в пищу могут вызвать серьезные заболевания.Это включает в себя маленькие ягоды, похожие на помидоры.

Для многих садоводов цветение картофеля означает, что пора собирать клубни. однако растения могут продолжать плодоносить в течение нескольких недель, пока они не начнут желтеть. Некоторым садоводам с продолжительным прохладным вегетационным периодом на самом деле приходится срезать растения примерно через четыре месяца, чтобы клубни созрели и укрепили кожуру.

Так что не волнуйтесь, если ваш картофель начинает цвести — цветущий картофель — счастливое растение!

Почему мой картофель такой маленький? — Как выращивать картофель

Вы вечно ждали, когда ваши картофельные растения , наконец, исчезнут .

В течение нескольких месяцев вы мечтали собрать несколько фунтов картофеля, чего более чем достаточно, чтобы прокормить свою семью на несколько месяцев; возможно, они даже смогут перезимовать, поскольку картофель — один из лучших продуктов для выживания в холодные месяцы .

Вы представили картошку размером с вашу ногу, с которой отлично запекать!

Когда вы сгребаете землю в сторону и собираете невероятный урожай, вы обнаруживаете маленькие картофелины размером с мяч для гольфа….

Что, черт возьми, случилось?

Если ваш картофель однородно мелкий, возникла проблема всего урожая.Если у вас было несколько маленьких на одно растение, а в остальном — крупный картофель, то такая ситуация на самом деле вполне нормальная. Стандартный урожай будет иметь один или два очень больших картофеля, несколько средних или стандартных размеров и несколько маленьких или крошечных. Не вся картошка будет огромной, особенно на приусадебном участке.

Если вы столкнулись с проблемой урожайности картофеля по всему урожаю, вам следует вспомнить все свои садовые приемы от посадки до сбора урожая.

• Достаточно ли воды получали растения?
• Выращивали ли они в очень жаркое время года?
• Картофель был посажен на открытом солнце?
• Были ли у вас проблемы с вредителями или болезнями?
• Вы переполнены заводами?
• Известны ли сорта семенного картофеля для выращивания крупных клубней?
• Вы слишком рано их собрали?
• Вы дали им слишком много удобрений?
• Была ли почва богатой и был ли идеальный pH?

Все это напрямую влияет на рост растений картофеля и клубней, которые они производят.

Вы выращивали картофель в башнях или в летнюю жару?

Пакеты для выращивания картофеля, клетки для картофеля, башни для выращивания и многое другое сейчас в моде в картофелеводстве. Однако эти люди НЕ МОГУТ сказать вам, что картофель чувствителен к жаре и засухе во время производства клубней .

Да. Те же самые люди, которые суетятся о мешках и башнях для выращивания, не дают вам нужной информации.Пакеты для выращивания картофеля, подобные приведенным ниже, более чем способны дать ОТЛИЧНЫЙ урожай, но для них требуется больше воды, чем для картофельной грядки в земле. Кроме того, в емкости следует дать одеяло из соломы. Солома будет удерживать влагу и удерживать тепло. Если у вас более прохладная осень и достаточно времени до заморозков, попробуйте начать выращивать картофель за 3 месяца до первых заморозков. Вы можете добиться большего успеха в этом, чем в весеннем выращивании.

Вы предложили достаточно воды?

Клубни требуют достаточного количества воды, когда они начинают набухать.Без достаточного количества воды они не вырастут очень большими. Клубни не должны конкурировать с листвой за доступную воду; если они есть, приоритет будет отдан листве. Убедитесь, что растения картофеля получают около 2 дюймов воды в неделю после цветения. Используйте солому, чтобы удерживать влагу.

Вы слишком много накормили картофель азотными удобрениями?

Если вы примените удобрения, вы можете заметить внезапный рост листвы.Это может показаться отличным знаком; это может даже привести вас к мысли, что картофель нуждался в этом. Тем не менее, картофель будет выделять много зеленой листвы при избытке азота; но это может быть плохо.

Растение будет направлять свою энергию на рост листвы, а не на рост клубней.

Вместо этого предложите удобрения для картофеля с низким содержанием азота. Корнеплоды требуют больше калия и фосфора, чем большинство других растений, и удобрения не созданы равными.Не существует универсального решения, так как некоторые растения получают слишком много одного питательного вещества. В этом случае это будет картофель, получающий слишком много азота.

Картофель рос на полном солнце в течение всего сезона?

Если растения должны давать большие зрелые клубни , они должны иметь идеальные условия роста для выработки и хранения энергии в своем картофеле. Картофель требует полного солнца, а не затененного места. Чем больше тени они получают, тем меньше энергии и роста они производят.

Им также нужно дать возможность расти в течение полного цикла; Это означает, что они должны расти из семенного клубня до естественной гибели растения (или незадолго до этого в более прохладных зонах роста). Если вы собираете урожай слишком рано, клубни не успеют созреть.

Узнайте, как и когда собирать картофель — семена западного побережья

Независимо от того, собираетесь ли вы собирать нежный незрелый «молодой картофель» или собираете полностью созревший картофель для хранения и использования осенью и зимой, полезно следовать некоторым основным рекомендациям о том, как и когда собирать картофель.

Молодой картофель

Все сорта картофеля можно собирать как молодой картофель — выкопать до того, как растение достигнет зрелости, пока его клубни еще маленькие. К тому времени, когда растения начнут цвести, у большинства из них появятся по крайней мере несколько незрелых клубней, готовых к сбору урожая. На этом этапе у клубней тонкая кожица и меньше сухого вещества. Они маленькие, поэтому их можно готовить и подавать целиком. Но тонкая кожица, которая делает их такими сочными и вкусными, также снижает их способность хорошо храниться.Тонкая кожица способствует более легкому испарению внутренней влаги, поэтому ее следует употреблять вскоре после сбора урожая. Молодой картофель следует собирать и обращаться с ним осторожно, чтобы избежать синяков и повреждений кожуры, которые могут вызвать гниение.

Молодой картофель можно собирать весной и в начале лета, но при этом обычно приносится в жертву материнское растение, так что оно не дает созревшего картофеля для хранения позднее в течение сезона. Если растение поднимать с большой осторожностью, некоторые незрелые клубни можно удалить как молодой картофель, а растение можно пересаживать в новую почву.Это вызывает у растения некоторый стресс и обычно не рекомендуется. Обычно рядок (или контейнер) приносят в жертву молодому картофелю, а оставшийся остаток — для созревания до полного размера.

Всегда аккуратно собирайте урожай картофеля. Используйте вилку, чтобы постепенно рыхлить почву вокруг каждого растения. Мешки для выращивания картофеля и другие контейнеры полезны, поскольку их можно сваливать вместе с почвой и всем остальным в тачку или над брезентом, чтобы просеять почву и собрать каждый клубень вручную.

Картофель на складе

Картофель для хранения собирают, когда растение полностью созреет в конце вегетационного периода.В это время листва начинает желтеть и сохнуть, обычно нижние листья продвигаются вверх. Некоторые поздние сорта картофеля могут быть еще зелеными и густыми к тому времени, когда растения в начале и в середине сезона полностью засохнут. Для наилучшего хранения зрелых клубней не следует собирать урожай в течение как минимум двух недель после отмирания листвы над землей. Этот период ожидания позволяет кожуре клубней загустеть, что является ключом к длительному хранению. Толстая цельная кожица (как у зимних тыкв и лука) снижает потерю влаги изнутри.

Если в течение двух недель ожидаются заморозки, когда растения еще зеленые и сильнорослые, многие производители удаляют листья с верхушек, чтобы запустить процесс завязывания кожуры. Триммер для сорняков можно использовать для измельчения листьев и стеблей растений, чтобы смерть была постепенной, а не внезапной. Если растения погибнут внезапно (в том числе от сильных морозов), клубни могут обесцветиться. Проще просто выбрать подходящий сорт для данного региона выращивания, чтобы избежать искусственной дефолиации.

Опять же, весь картофель следует выкапывать осторожно, чтобы не повредить кожуру и не повредить клубни. На грядках рекомендуется методично удалять почву и прощупывать каждый из клубней, когда они открываются. Держите выкопанный картофель вдали от прямых солнечных лучей и, желательно, от сильной жары или холода. Идеальный диапазон для сбора картофеля для хранения составляет 13–18 ° C (55–65 ° F). Если вырытые почки подвергаются воздействию солнечного света, увеличивается риск мягкой гнили и солнечных ожогов. Просто держите их под прикрытием мешковины или брезента, пока их не переместите на долгосрочное хранение.

Хранение картофеля

Оптимальные условия хранения: в темном месте при температуре 4-7 ° C (40-45 ° F) и влажности 90%. Этого легко добиться в холодном погребе, но можно просто хранить клубни в бумажных мешках или мешках из мешковины в гараже или сарае. Регулярно и тщательно проверяйте хранящийся картофель, чтобы удалить тот, который начинает переворачиваться.

Подробнее о том, как выращивать картофель.

Лучший совет о том, когда собирать урожай картофеля

Поделитесь этой статьей:

Сбор картофеля — одно из самых увлекательных садовых заданий! Большие густые зеленые растения на поверхности почвы скрывают под собой невероятные богатства.Но именно то, что делает сбор урожая таким увлекательным, — великолепный сюрприз, связанный с вашей щедростью, — также затрудняет определение того, когда именно выкопать эти восхитительные клубни.

Мы собираемся дать вам несколько простых указателей, чтобы узнать, когда лучше всего взять вилку для картофеля и начать копать.

Как узнать, что пора собирать картофель?

Самое замечательное в картофеле то, что, как только клубни начали завязываться, вы можете выкопать их в любое время, чтобы схватить картофель.В зависимости от размера картофеля, который вам нужен, обратите внимание на два ориентира:

• Для молодого (детского) картофеля: Когда большинство ваших картофельных растений зацвело, самое время начать собирать новый или молодой картофель. Этот нежный сливочный картофель — весеннее лакомство, которое нельзя пропустить.
• Для полноразмерного картофеля: Легко узнать, когда картофель основного урожая будет готов, потому что все листья на ваших картофельных растениях будут желтыми или коричневыми, а растения начнут опадать.Это означает, что растение вложило всю свою энергию в клубни, и пора копать! Если вы видите пятна или другие симптомы болезни на листве, или если отмирают только некоторые из ваших растений, возможно, это не естественный конец жизненного цикла растения, и вам следует проверить наличие болезней картофеля.

Ростово Protip

После того, как вы выкопали картофель, очень трудно пересаживать картофельное растение и заставить его производить больше картофеля — так что помните об этом, когда собираетесь копать молодой картофель! Вы можете осторожно потрогать основание растения, чтобы увидеть размер картофеля, прежде чем выкопать хороший результат.

Должен ли картофель зацвести перед сбором урожая?

Цветущие растения — хороший признак того, что растения начали завязывать клубни. Если вы собираете урожай до цветения, у вас может быть очень маленький картофель или совсем не картофель!

Мы рекомендуем дождаться начала сбора урожая до тех пор, пока большинство ваших картофельных растений не зацветет — некоторые люди даже ждут, пока цветы не начнут блекнуть, а лепестки не начнут опадать.

Можно ли собирать картофель слишком рано?

Вы можете есть картофель на любом этапе, но если вы решите собирать урожай до того, как растения зацветут, ваш картофель будет маленьким (или у вас может не быть его вообще).

Сколько картофеля можно получить с одного растения?

Урожайность картофеля будет варьироваться в зависимости от конкретного сорта, но в целом вы можете предположить, что вы получите 5–6 более крупных картофелин с одного растения, плюс горсть молодого картофеля меньшего размера.

Почему мои растения картофеля падают?

Хотя слабые растения могут быть вызваны болезнью картофеля или сильным заражением вредителями, если ваши растения падают, в большинстве случаев это означает, что жизненный цикл растения подходит к концу и пора собирать урожай! У зрелых растений картофеля будут желтые или коричневые листья, сморщенные стебли, и они больше не смогут поддерживать себя.

Ростово Protip

Здесь, в зоне 6B, растения картофеля обычно достигают зрелости в конце июня или начале июля для картофеля, выращенного в марте.

Когда мне следует прекратить поливать картофель?

Прекратите поливать картофель примерно за 2–3 недели до сбора урожая или когда вы впервые увидите, что листва на растениях начинает желтеть. Обязательно собирайте картофель в засушливый день, когда почва высохла — сбор влажного или влажного картофеля может привести к тому, что картофель будет легче гнить при хранении.

Что будет, если не убрать картофель?

Вы создадите грядку из многолетнего картофеля! В зависимости от вашего климата картофель, оставленный в земле, либо скоро прорастет и даст новые растения, либо перезимует и даст ростки следующей весной.

Ростово Protip

Практически невозможно каждый год убирать каждый картофель с грядки, поэтому не удивляйтесь, если увидите несколько растений картофеля-добровольцев, растущих там, где вы выращивали картофель в прошлом году!

Как долго картофель может оставаться в земле?

В умеренном или холодном климате картофель может оставаться в земле до тех пор, пока почва не промерзнет поздней осенью или в начале зимы.Некоторым удается сильно мульчировать (мульчированием, например, соломой, древесной стружкой или измельченными листьями) участок, чтобы предотвратить замерзание почвы, и копать картофель всю зиму.

Мы рекомендуем большинству людей отправиться со своей картофельной вилкой и выкопать грядку до первых сильных морозов в сезоне.

В более теплом климате картофель, хранящийся в почве, рискует дать ростки новым растениям. При постоянной температуре почвы выше 45 ° F картофель прорастет.

Продолжает ли картофель расти после гибели растения?

Когда растение умирает, картофель перестает расти.Однако кожица на картофеле затвердевает и затвердевает, чтобы сделать его более прочным для хранения. Мы рекомендуем оставить картофель в земле примерно на 2 недели после отмирания растений.

Можно ли есть картошку сразу после сбора урожая?

Конечно, может! Хотя мы рекомендуем консервировать его для длительного хранения, свежевыкопанный картофель идеально подходит для еды прямо из земли (возможно, сначала очистите его).

Почему мой домашний картофель такой маленький?

Прежде всего, важно знать, какие сорта вы выращиваете.Некоторые сорта картофеля рассчитаны на небольшие размеры! Не все сорта картофеля, выращиваемые в домашнем саду, дают крупно-красновато-коричневый запеченный картофель. Но если ваш картофель должен быть большим, а не большим, вот несколько причин, почему:

• Неправильные условия выращивания: Все, что вызывает стресс у растения, может вызвать уменьшение размера клубней — недостаток солнечного света, чрезмерный или недостаточный полив, дефицит питательных веществ, слишком высокие температуры.
• Воздействие вредителей или болезней: Нездоровое растение не даст урожай картофеля большого размера, поэтому, если растение подвергается стрессу от вредителей или болезней, вы, вероятно, получите картофель меньшего размера.
• Слишком ранний сбор урожая: Как мы уже говорили, чем раньше вы соберете урожай, тем меньше будет ваш картофель. Для самого большого картофеля подождите, пока растение снова не отомрет.

Стоит ли мыть свежевыкопанный картофель?

Если вы планируете использовать картофель немедленно, да, хорошо промойте его и скраб перед приготовлением.

Если вы хотите хранить картофель (краткосрочное или долгосрочное), убедитесь, что вы копаете его в сухой день, а затем аккуратно смахиваете все большие комки земли, но не мойте и не чистите их непосредственно перед приготовлением.Влага может распространять болезни и гнить среди хранимого картофеля.

Как сохранить картофель после того, как его выкопали?

Вылечите картофель, поместив его одним слоем на газету, лотки или картон в прохладное (50-60 ° F) и темное место с относительно высокой влажностью на 1-2 недели. Вы также можете вылечить картофель в почве, обрезав мертвые растения на уровне почвы и оставив растения в почве на 1-2 недели перед перекопкой.

Перед хранением удалите и немедленно используйте весь картофель, имеющий признаки повреждения.

После того, как картофель вылечен и сорван, храните его в корзинах, ящиках, картонных коробках (с дырочками по бокам) или коричневых бумажных пакетах. Не складывайте картофель слишком глубоко — это может спровоцировать распространение гнили.

Как долго хранить картофель?

Убедитесь, что контейнеры закрыты или хранятся в темном месте, чтобы избежать света. Любое воздействие света во время хранения может привести к прорастанию картофеля. Храните картофель в прохладном месте (но не ниже нуля) с высокой влажностью.

В неотапливаемом подвале, гараже или подвале обычно остается прохладная часть, и если вам нужно воспроизвести высокую влажность, вы можете накрыть картофель влажной тканью и распылить из пульверизатора, когда он высохнет.

Поделитесь этой статьей:

Как и когда собирать урожай картофеля: знать, когда копать картофель

Знание того, когда собирать картофель, зависит от того, ранний он картофель или основной урожай, времени в земле и того, что происходит с его листвой и цветами

Один из самых простых съедобных продуктов для начала — это простой картофель.Они относительно не требуют особого ухода, могут помочь в обработке почвы, а также подавят любые сорняки, которые пытаются с ними конкурировать. Их также очень весело выкопать и поесть! Но когда картофель будет готов к сбору урожая? Это, вероятно, наиболее само собой разумеющееся знание кухонного садоводства, которое вы найдете. Опытные садоводы «просто знают», когда растение готово. Когда вы только начинаете, это немного ломает голову.

Ответ кроется в , какой сорт вы посадили . Подавляющее большинство доступных будет попадать в категории «First Early», «Second Early» и «Maincrop».Читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание, когда пришло время собирать урожай картофеля.

First Earlies

На мой взгляд, лучший сорт картофеля для выращивания — это тот, который соответствует категории «Первые ранние». К ним относятся Красный герцог Йоркский, леди Кристл, Арран Пилот и многие другие. В этом году я вырастил Pentland Javelin, который созревает немного позже, чем другие сорта First Earlies.

«First Earlies» — одна из первых садовых культур, созревающих.Вы сажаете их со Дня Святого Патрика до середины марта, а затем выкопаете примерно через 10-12 недель. Обычно с июня по июль, но иногда и раньше. Их легко выращивать, они не подвержены болезням, на вкус нежные и восхитительные, и их весело выкапывать в начале лета.

Ищите цветы картофеля

Вы можете узнать, что первые растения готовы, по их цветкам. У раннего картофеля обычно появляются бутоны, которые иногда распускаются, а иногда нет.Пора выкопать нежный домашний картофель, когда опадают почки или распускаются цветы. Еще один хороший признак — это падение нераскрывшихся цветочных бутонов с растения. На этом этапе листья по-прежнему будут зелеными, но некоторые из них начнут блекнуть до желтого цвета. Картофель с самого начала будет размером с яйцо с такой нежной кожурой, что она тает во рту.

Если вы не уверены, готовы ли они, осторожно копайте вокруг растения и ищите картофель. Если они размером с яйцо или больше, можно приступать к сбору урожая.Первые, оставленные в земле, будут продолжать расти. Это означает, что если вы не совсем уверены, готовы ли они к сбору урожая, просто оставьте их на некоторое время. Не весь ранний картофель подходит для хранения, но некоторые из них подходят для хранения, поэтому внимательно изучите его, прежде чем покупать сорта картофеля.

Секунды раньше

Картофель, попадающий в категорию «второго раннего», включает Никола, Марис Пир, Джаззи и Пустельгу.От первых стад они отличаются только одним — созревают примерно на три недели позже.

Что касается сроков посадки, вы можете посадить их в землю одновременно с первыми, но лучше подождать. Традиционный день их посадки на большей части территории Великобритании (зона 7-8) — первый день весны, конец марта. Подумайте об этом: если вы посадите их по крайней мере через две недели после первых саженцев, урожай будет смещен на пять недель. Это дает вам время съесть свой первый урожай до того, как будет готов еще один крупный урожай.

Используйте те же самые указания для сбора урожая, что и в первую очередь, и ищите падение цветков. Кстати, а насколько красивы цветы картофеля? Они бывают разных цветов, и картофель фактически выращивался в Европе в качестве декоративного растения до того, как его начали выращивать в качестве продовольственных культур.

Картофель Maincrop

Представьте себе массивный запеченный картофель, и это, скорее всего, основной урожай, который иногда называют хранящим картофелем.Сорта в Великобритании включают Кара, Кинг Эдвард, Розовое Яблоко Пихты и Пурпурное Величество. В США это будут красные сорта.

Картофель Maincrop высаживают одновременно или максимум на месяц позже, чем второй ранний картофель. Им нужно гораздо больше времени, чтобы вырасти — около 20 недель. За лето они набухают и разрастаются, что приводит к большим урожаям как по размеру, так и по количеству.

Хотя вы можете собрать много картофеля основного урожая как можно раньше или осторожно выкопать несколько после того, как растение зацветет, я думаю, что лучше всего выращивать типы, специально выведенные для самых ранних.Они получат урожай раньше и будут разводиться по вкусу и текстуре как можно раньше. Оставьте основные культуры, чтобы они выросли до тех пор, пока они не вырастут, и храните их на зиму.

Сбор урожая картофеля основных культур

Вы собираете урожай основных культур в конце лета, обычно с августа по сентябрь, и знаете, что сейчас самое время, когда большая часть листвы на всех ваших растениях начинает желтеть. Затем он сморщится, станет коричневым и засохнет, и в конечном итоге останутся только сморщенные листья и стебли.В любой момент во время этого процесса срежьте растение примерно на 2,5 см от земли и оставьте клубни в земле на пару недель, прежде чем выкопать их. Это помогает сделать кожу более твердой и удобной для хранения.

Это естественное исчезновение, отличное от болезни. Если вы видите черные пятна на листве или отмирание поражает только некоторые из ваших растений, вам следует исследовать болезни картофеля. Если проблемы возникают до 20-недельной отметки, это также указывает на то, что что-то не так.

Хранение основных культур

В отличие от раннего картофеля, основные культуры можно хранить месяцами. Во-первых, вы должны полностью высушить их, прежде чем складывать в пакеты или коробки для хранения. Любые влажные участки могут привести к гниению или фактически стать гнилью. Разложите их в гараже или теплице или на улице на солнце, переворачивая, когда одна сторона высохнет. Если оставить картофель на солнце дольше одного-двух дней, он может стать зеленым.Небольшое количество зелени безвредно, но если картофель становится темно-зеленым, не ешьте его.

Храните картофель основных культур в прохладном гараже или сарае и обязательно съешьте в первую очередь самые лучшие. Однажды друг попытался приберечь лучшие напоследок, но к тому времени, как он дошел до них, у мышей уже была очередь. Если вы ищете идеи рецептов для более крупных вторых корней, попробуйте картофель Хассельбэк. С их нежной кожей их даже не нужно чистить.