Чеснок не делится на зубчики. Такой разный чеснок

Яровой чеснок славится долгим хранением и своей невероятной полезностью. А вот размерами он значительно проигрывает озимому. Однако, если соблюдать не сложные правила и эту оплошность можно легко исправить и получить прекрасный урожай крупного ярового чеснока.

— Для посадки расчетом «на урожай» необходимо брать только самые крупные зубчики из внешнего ряда луковицы. Обратите внимание и на то, что они должны быть здоровыми, без повреждений и темных пятнышек, не сдвоенные и с одной вершинкой.

Важно знать: оставшиеся мелкие зубки также пригодятся в хозяйстве. Их можно выращивать отдельно на зелень или сажать рядом с другими растениями для защиты их от вредителей.

— Для наилучшего результата зубчики чеснока нужно заранее прорастить. Для этого за пару дней до посадки зубки приготавливают, дезинфицируют около 40 минут в растворе марганцовки (тут многие дачники перебарщивают, раствор должен быть светло-розовым), а затем заворачивают во влажное полотенце и убирают в холодильник.

Достают зубчики перед посадкой.

— Не забывайте и следующий постулат, актуальный для ярового чеснока: в притенении у растения вырастает нежная сочная зелень, но в ущерб луковице; на солнце зелень более жесткая, зато чесночные головки — крупнее. Вот и выбирайте — вершки или корешки.

— Большую роль в крепости и размере урожая играет и почвенный состав. Для посадки чеснока почва должна быть плодородная, рыхлая. Дополнительное внесение перед посадкой перегноя (2 ведра на грядку), торфа (ведро на грядку), суперфосфата (2 ст.л. на каждый кв. метр) и мочевины (по 1 ч.л. на кв. метр)значительно повлияет на результат.

Важно знать: кроме того, если вы счастливый обладатель глинистой почвы, позаботьтесь и о внесении песка(лучше если это будет крупный речной песок). Его количество зависит непосредственно от качественного состава имеющейся почвы.

— Не сажайте яровой чеснок на грядки, где до него росли томаты, картофель или лук. Лучшие предшественники: капуста, тыквенные, бобовые.

— Чтобы успели набраться крупные луковицы, сажают чеснок довольно рано. В каждом регионе сроки отличаются, поэтому лучше всего ориентироваться по температуре почвы. Как только она прогрелась до 5-6С, можно начинать посадку овоща.

Важно знать: зубки чеснока сажают на расстоянии 8-10 см друг от друга, с междурядьями около 20 см.

— Важную роль играет и заглубление зубчиков при посадке. Ведь если посадить их слишком глубоко, это задержит формирование корневой системы и крупная луковица не наберется, но и класть зубки на поверхность земли не стоит. Оптимальное заглубление — 2-3 см от верхушки.

Хранение

Чеснок весной высаживают многие дачники, но крупным он вырастает далеко не у каждого. А бывает, что чеснок даже головок не завязывает, так и стоит зелёная ботва до самой осени. Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, нужно знать некоторые секреты, особенности агротехники и хранения семенного материала.

Посадочный материал прекрасно хранится при комнатной температуре. Многие хранят его в «тёщиной» комнате. Но при хранении в тёплом помещении (+18 – +20 градусов) удлиняется вегетационный период, поэтому головка может не вызреть, так как питательные вещества из листьев не успеют спуститься в нее.
Если же хранить семенной чеснок при низких плюсовых температурах (например, в гараже при +3 — +8), то рост и развитие растений ускоряется. Срок вегетационного периода сокращается.

Отдавать питательные вещества листья чеснока начинают только в июле. Но из-за того, что срок вегетации был небольшим, чеснок к этому сроку не сможет выгнать достаточное количество листьев. Следовательно, головкам в итоге достанется мало питательных веществ и они будут мелкими.

Чтобы вырастить крупный яровой чеснок, семенные головки необходимо хранить при переменных температурах.
Практически до сего времени чеснок хранился в тёплом помещении. Правильно. Теперь перенесите его в холодильник, в овощное отделение. Там он должен пролежать до посадки в конце апреля – начале мая. Такой способ соединяет в себе положительные стороны как тёплого, так и холодного хранения, позволяя получить крупную, хорошо вызревшую головку чеснока с толстым слоем кроющих чешуй, что в дальнейшем обеспечит хорошую сохранность урожая.

Посадка

Для посадки используют крупные внешние зубки как от крупных, так и от мелких головок. Не стоит высаживать мелкие зубки даже от крупных головок. В них маленький запас питательных веществ, ожидать от них хорошего урожая не стоит.
Высаживают чеснок в почву по мере её готовности, когда она растает и немного подсохнет. При выращивании чеснока учтите, что он не выносит затенения, поэтому лучше выбрать для него солнечное место, защищённое от ветра.

Высаживать лучше всего рядком, с расстоянием 25-30 см между рядами и 10-15 в ряду. Не жалейте места! Особенно под такие растения, как чеснок и лук, которые утолщаются в верхнем слое земли. Есть выражение: луковые, свёклу и морковь сажают на таком расстоянии в рядке, какого диаметра овощ вы хотите получить.
Урожай зависит от того, какой листовой аппарат успеет создать растение ярового чеснока до конца июля, поэтому в первую половину лета кормите, поливайте свои луковые растения. Это вам зачтётся во время сбора урожая.

Галина СИДАШОВА,
клуб «Надежда»

Самые крупные головки — на семена

Своими советами по выращиванию чеснока с нашими читателями поделилась и садовод Любовь ТОЛЧЕНОВА. Причем подкрепила свои советы весомыми доказательствами – головкой чеснока размером с кулак десятилетнего ребенка.

Когда Любовь Алексеевна переехала в Ангарск с Сахалина, свекровь ей подарила дачу, а соседи помогли советом и рассадой. Одна бабушка дала зимний чеснок и наставления, как его выращивать. Любовь Алексеевна все делала как научили, но однажды весной ей показалось, что она посадила маловато чеснока, и досадила рядом еще одну грядку. Женщина очень удивилась, когда осенью обнаружила, что весенний чеснок намного крупнее своего зимнего собрата.
С тех пор Любовь Алексеевна сажает чеснок только весной. Так и хлопот, и забот меньше: зимний, бывает, подмерзает, всходит не весь.
Теперь под чеснок Любовь Алексеевна готовит только грядки. Как только земля весной оттаяла на 10 сантиметров, пора сажать. Перед посадкой советует замочить зубки в воде с добавлением золы. Держать там, пока не покажутся корешочки – время сажать.

Примерно 20 августа можно осторожно отгребать от головок землю и проверять, начали ли отделяться зубки на головке. Если чеснок созрел и ботва пожухла, можно выкапывать.
После этого сушить в теплице вместе с ботвой. Как только ботва высохнет, обрезать, уложить чеснок в один слой в ящики и досушивать на солнце. Домой такой чеснок Любовь Алексеевна привозит в конце сентября. Там доводит до нужной кондиции – пока не высохнет внутренний стерженек.
После этого можно сортировать. Самые крупные и здоровые головки на семена. Остальные на еду. На хранение укладывает в картонные коробки, предварительно завернув головки в газеты. Примерно в 10 слоев. Так он хранится дома, не растет и не портится до следующей осени.

Материал к публикации подготовил

Покона навалом в ОБИ. Никакого дефицита нет. Раньше видела его и в Леруа-Мерлен. В феврале купила пачку удобрений для хвойных «против порыжения хвои» в Озоне по небольшой цене (видимо, из остатков). В ОБИ купила ОДНО ведерко для роз — для опыта, чтобы покормить кого-то из удачных. А моя зимовка оказалась самой удачнейшей из всех 12-ти сезонов, из 101 выкопаны 5 штук, одна из которых в подарок как мне ненужная. И из 4-х погибших одна (Парад) осенней посадки. Осенняя посадка из Нью-Джерси и от Овчарова вообще выдающиеся — из 29 штук только дубль Парада не прижился. Объясняю такой результат двумя факторами — во-первых, розы были посажены от Александры Николаевны 29 сентября (первые заморозки уже прошли), от С. С. Овчарова 8-9 октября (все саженцы были тоненькими былками с побегами тоньше карандаша) и — после посадки политы один раз Радифармом. Перед укрытием 18-19 октября все новопосаженные розы и весны 2016 и осени 2016 были окучены сухой легкой землей, привезенной в пакетах (не торф, а именно такая вот легкая супесчанистая земля — впервые с такой столкнулась).

Укрыты были сразу, редкий случай в сухую и холодную погоду 20-21 октября, укрытия стандартно уже с 2012 года — двойной лутрасил 60-ка или 80 и 60, верхний слой Ютафол. Укрытия по кустодержателям тверским, используемым летом для пионов, способ крепления тройной — кирпичи, веревки на электродах (кое-где «шнуровка» веревкой) и редко канцелярские зажимы. Может быть еще один «околонаучный» эмпирический вывод — в третий раз и в третий раз самой успешной зимовки ОТКРЫВАЛА СРАЗУ и ПОЗДНО! Приезд на дачу состоялся под вечер 30-го апреля, приехала больная гриппом, работоспособность была всю неделю никакая, укрытия стала тормошить и снимать Ютафол 01 мая, в розарии заглядывала и только немного рукой разокучивала. В розариях было сухо. 2-3 мая силь но температурила, поэтому только вылезала изредко из дома на солнышко и из любопытства только подлезала в некоторые части розариев. Розами стала заниматься только с 04 мая вместе с приехавшей подругой, которая помогла посадить опять жуткое количество — 35 новых. Я же не ожидала такой замечательной зимовки и заказала большое количество в предвкушении выпадов как в прошлом году. Так что Поконом я была вынуждена покормить почти все розы, досталось им по столовой ложке и по поллейки 5 л воды.
В итоге в прошлую субботу так и невызддоровевшая все-таки потащилась на дачу на несколько часов — поливать мои любимые чертовы розы купленным Радифармом и Аминофолом. Эффекта от Покона пока не видно, за неделю холодов с 07 по 13 мая никаких изменений не произошло, и очень сухо! Мне кажется, что сейчас очень необходим дождь или хороший полив. Да с кальциевой селитрой полив не помешал бы. А вот при чем сейчас Превикур — не поняла, препарат в комплексной терапии и в первую очередь против гнилей. Если кому нужен Радифарм и другие препараты итальянской Валагро, то нашла еще одно место продажи в Питере — мелкие фасовки.

Что мы обычно используем в качестве посадочного материала? Правильно, зубки. Выкапываем головки, отбираем несколько на посадку, осенью делим их на зубки и снова высаживаем. В итоге с каждым годом луковицы все мельче и мельче. Это неизбежно. А чтобы сохранить сортовые свойства, семенной материал надо обновлять. Как? Выращивать его из бульбочек. Тех самых, которые образуются на стрелках после цветения.

Срезают стрелки с бульбочками, не дожидаясь их полного созревания. Затем их ставят вертикально в банку и дают дозреть. Когда мини-луковки дойдут «до кондиции», они сами осыпятся.

Бульбочки высаживают в те же сроки, что и зубки — с 25 сентября до 12 октября. Заделывают их на глубину 3-5 см. Схема посадки: 5х5 см. Если погода сухая, их надо полить. А затем замульчировать перегноем или торфом слоем 10 см.

На будущий год из бульбочек вырастут головки-однозубки. С 1 м 2 их получается около 400 шт. — этого количество вполне хватит, чтобы засадить чесноком участок в 10 м 2 . Выкапывают их в конце июля. Затем отбирают самые крупные и осенью высаживают. Сроки все те же. Схема посадки: 20х20 см, глубина — 5 см. И вот уже на 3-й год у вас получатся головки, разделенные на отдельные зубки. И головки эти будут весом по 100 г, не меньше.

Чтобы ежегодно получать крупный чеснок, надо иметь 2 грядки — на одной высаживать бульбочки, на другой — однозубки.

2. Чеснок мелкий, потому что ему не хватает питания

Чеснок довольно требователен к плодородию почвы, но много ли вы знаете дач, где почва — чернозем? Поэтому перед посадкой однозубок очень важно заправить участок удобрениями.

Готовить участок нужно минимум за 2 недели до посадки, но лучше за месяц. В почву вносят полведра перепревшего навоза, полведра перепревших древесных опилок, 1 литровая банка древесной золы и 1 литровая банка куриного помета. Все это надо равномерно разбросать по поверхности почвы, а затем перекопать на штык лопаты. Этих удобрений чесноку хватит на весь следующий сезон.

Если грядки не были заправлены перед посадкой, при необходимости проводят подкормки в течение сезона: ранней весной — мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12-15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми — значит, чеснок нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды). В начале формирования луковицы азотные удобрения уже вносить нельзя.

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить «на развод» и дать бульбочкам созреть.

3. Чеснок мелкий, потому что ему не хватило влаги

Полив необходим во время трех фаз активного роста чеснока: во время прорастания зубков, усиленного роста листьев и в начале образования зубков (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Поливайте чеснок как следует, чтобы почва промочилась на глубину 15 см.

Кстати, с яровым чесноком поступают точно так же, как и с озимым. Но бульбочки и однозубки высевают во второй половине апреля.

Чеснок — холодостойкое растение, начинает прорастать при температуре 3-5°С, легко переносит заморозки, в условиях Нечерноземной зоны может зимовать на корню.

Культурные чесноки подразделяют на два подвида: стрелкующийся (озимый) и нестрелкующийся (яровой). Нестрелкующийся образует только луковицы, состоящие из зубков, а стрелкующийся, кроме луковицы, формирует стрелку, несущую на себе соцветие, в котором вместо семян образуются воздушные луковицы (бульбочки).

На огородах как правило, выращивают, свои местные формы чеснока, имеющиеся почти в каждой области.

Агротехника чеснока. Под чеснок выделяют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию.

Лучшие предшественники — ранняя капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрения.

Нельзя чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4-5 лет из-за общих вредителей и болезней.

Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и минеральные удобрения (5-6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м2). Затем участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.

Выращивание озимого чеснока .

Озимый чеснок сажают во второй половине сентября — начале октября на грядке рядовым способом на расстоянии 20-25 см ряд от ряда.

Зубки в зависимости от крупности высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки 3-4 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (1,5-2 ведра на 1 м2).

Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере подсыхания почвы, в прополках и рыхлениях почвы в междурядьях.

Стрелки необходимо регулярно удаляйте уже в начале их образования, чтобы были крупными луковицы. Оставлять их лишь на семенных растениях.

Озимый чеснок созревает в конце июля — начале августа. С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так как при перезревании головки рассыпаются. Поэтому, когда листья у чеснока начнут желтеть, растения вытаскивают из почвы и 4-5 дней сушат их — в солнечную погоду на гряде, а в дождливую под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении. После просушки обрезают корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4-5 см.

Выращивание ярового чеснока. Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.

Выращивают его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле-мае). Норма высадки составляет 50-70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20-25 см, в рядке — 5-6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2-3 см.

Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10-15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.

В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сентября.

Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.

На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок (их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета.

После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять. После остальных компонентов достаточно простого боронования. После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.

При выращивании чеснока следует учесть:

– отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;

– если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;

– для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком (1 кг на 8 л воды) или куриным помётом (1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.

Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок

Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто – розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое.

Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.

Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет – почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.

Почему чеснок вырастает мелкий и не поделился на зубчики: что делать

Головки чеснока ценятся за острый вкус и специфический запах и используются для консервации и маринования, добавляются в салаты и разные блюда. Зубцы луковиц богаты полисахаридами, каротином, аскорбиновой кислотой, содержат аллицин, который убивает микробы, предупреждает развитие раковых клеток. Многие дачники сажают этот чудесный овощ, но часто не понимают, почему вырастает мелкий чеснок, когда на рынке они купили крупные головки.

Содержание

1. Плохой рост
2. Недостаточный полив
3. Некачественный посевной материал
4. Неплодородная земля
5. Другие причины
6. Болезни, замедляющие рост
7. Ржавчина на чесноке, чем обработать
8. Бактериоз или бактериальная гниль
9. Ложная мучнистая роса или пероноспороз
10. Фузариоз у чеснока, меры борьбы
11. Черная и зеленая плесневидная гниль
12. Необходимые меры для усиления роста

Плохой рост

Культура имеет разные сорта, озимые сажают осенью за месяц до устойчивых холодов. Отличить их от ярового чеснока можно по более крупным зубчикам, которые располагаются в один ряд от стебля. Хотя обе разновидности овоща требуют почти одинакового ухода, урожайность культуры зависит и от других факторов. Если озимый сорт посадить поздно, в холодную зиму он может подмерзнуть и переболеть. Тогда не стоит удивляться, почему чеснок не растет.

Зубцы луковиц у яровой культуры, что располагаются, как дольки в цитрусовых плодах, в грунт высевают ранней весной, когда в земле еще есть влага, а температура не достигает высоких значений. Если становится жарко, корни прекращают расти, крупные луковицы не образуются.

При посадке любого сорта нужно выбирать головки большого размера, а зубцы — без вмятин и трещин. При плохом качестве посевного материала чеснок мельчает. Он также перерождается, если будет расти на одной грядке в течение нескольких лет.

Культура обладает не очень развитой корневой системой, зубцы сажаются на небольшую глубину, откуда вода быстро испаряется. В регионах Северо-Запада и в средней полосе, когда дожди идут часто, в дополнительном увлажнении чеснок не нуждается. В южных областях, где сухое и жаркое лето, поливы должны быть регулярными, иначе земля деформируется, расти будут маленькие луковицы.

При посадках и яровой, и озимой культуры нельзя игнорировать правила орошения:

1. В увлажнении нет необходимости, если воздух не прогрелся до +13°С.
2. Используется теплая и мягкая вода.
3. Грунт после каждого полива разрыхляется.

В период созревания к увлажнению нужно прибегать реже, иначе головки будут долго расти, не успеют поспеть, ухудшится их вкус и запах.

Больше всего в воде чеснок нуждается, когда начинается вегетация, препятствует ее испарению мульчирование грядок, однако культура не переносит застоя влаги.

Некачественный посевной материал

Не стоит ожидать урожая крупных луковиц, если сажать все семена подряд. Из них нужно выбрать те, в которых нет трещин, темных пятен, не повреждено донышко, дольки окрашены равномерно. Головка не должна быть мягкой. Из отборных зубцов будет расти крупный чеснок, опытные огородники не рекомендуют брать луковицы, в которых меньше 4 долек.

Семена перед посадкой полезно замочить, воспользовавшись одним из составов, отправить:

• на 30 минут в розовый раствор перманганата калия;
• на ночь в медный купорос;
• на час, смешав в литре воды стакан золы.

Чеснок станет быстрее расти, если зубцы протравить препаратом «Максим». Он продается в ампулах, защищает от болезней весь вегетационный период. «Фитоспорином» обрабатывают дольки луковиц, которые сажают на зиму. Благодаря фунгициду у культуры усиливается иммунитет.

Крупный чеснок, которым торгуют на рынке, может быть просто напичкан органикой, и при посадке на зиму часто погибает, поэтому зубцы лучше заготавливать самостоятельно.

Неплодородная земля

Иногда от дачников можно услышать: «На огороде выращиваю и огурцы, и томаты, и картофель. Овощи дают неплохой урожай, и лишь только чеснок не радует крупными головками».

Культура обожает рыхлую, рассыпчатую почву, богатую микроэлементами. Она будет хорошо расти на участке с плодородным грунтом и нейтральностью кислотностью.

Плотную землю необходимо разбавить песком или торфом, это зависит от ее состава. Ранней весной вносят мочевину, поскольку в такой период чеснок нуждается в азоте. Когда начинают формироваться и расти головки, появляется потребность в других веществах. В это время дают подкормку суперфосфатом, в котором присутствуют соединения:

• железа;
• фтора,
• алюминия.

В конце июля растения удобряют калийной солью или опыляют ботву золой. Осенью, перекапывая участок, нужно внести органику. Озимый чеснок хорошо будет расти на суглинках, яровые сорта лучше сажать в супесчаном грунте.

Другие причины

Наверное, все владельцы земельных участков знают, что овощи, посаженные в тени, не порадуют урожаем, и хоть чеснок и созревает в земле, но нуждается в большом количестве света. На просторных полях, освещаемых солнцем, будут расти крупные луковицы.

Бывает, что и на черноземе, при нормальном увлажнении, регулярных подкормках осенью выкапывают мелкие головки. После томата, картофеля, лука культура чувствует себя некомфортно.

Посадка на месте таких предшественников также относится к причинам того, что чеснок на грядке вырастает мелким.

Некоторые огородники за несколько дней до выкапывания головок листья завязывают в узел. Ученые не подтверждают, что такая процедура способствует увеличению луковиц, однако воздействие на зелень культуры все же имеет положительные моменты:

1. Из засохшей наземной части чеснока формируется чешуя, что препятствует попаданию инфекции внутрь корнеплода.
2. Питательные вещества направляются не к листьям, а к головке.
3. Луковица перестает расти и долго не портится.

Опытные огородники сажают чеснок после люцерны, огурцов, клевера, фасоли, капусты. Морковь, баклажаны, редис освобождают землю от питательных веществ, поскольку вытягивают все, что содержится в почве.

Чеснок будет плохо расти после лука, поскольку обе культуры поражаются одними и теме же патогенными микроорганизмами и вредителями.

Болезни, замедляющие рост

Хотя овощ, обладающий острым вкусом, выполняет функции инсектицида, защищает посадки перца, клубники от паразитов, он сам страдает от грибков, поражается черной и зеленой плесенью. Чеснок плохо растет и может погибнуть от мозаики, развитие которой провоцирует вирус, уничтожающий соцветия и листья.

Белая гниль, которую вызывает грибок, возникает у молодых растений, вследствие отмирания верхней части зубчики деформируются и пропадают. При сильной жаре и высокой температуре земли овощ поражается фузариозом.

Ржавчина на чесноке, чем обработать

Иногда на листьях растения появляются полоски желтого окраса или выпуклые пятнышки, которые быстро увеличиваются.

Луковицы начинают испытывать нехватку полезных веществ, не развиваются, не могут расти, что приводит:

• к уменьшению размера;
• ухудшению вкуса;
• к непродолжительному хранению.

Когда появляется ржавчина на чесноке, чем обработать листья, знают не все. Не допустить возникновения этой болезни гораздо легче, чем с ней справиться. Пораженные грядки опрыскивают медным купоросом, но не всегда удается получить положительный результат. Для профилактики ржавчины перед тем, как высаживать чеснок, зубцы нужно замочить на пару часов в растворе формалина, а участок полить «Фитоспорином».

Бактериоз или бактериальная гниль

Болезни у растения возникают в основном в периоде вегетации, некоторые возбудители заражают дольки, и они начинают гнить, не пускают ростки. Патогенные микроорганизмы, что комфортно себя чувствуют на остатках стеблей, проникают в головки чеснока, переносятся насекомыми. От бактериоза страдают недозревшие луковицы, зубчики становятся прозрачными и трескаются, быстро гниют.

Способствует развитию болезни уменьшение у чеснока иммунитета, что происходит при выращивании на истощенной земле, из-за неблагоприятных условий погоды. Чтобы предупредить появление бактериальной гнили, необходимо:

• соблюдать правила севооборота;
• глубоко перекапывать грунт;
• вносить в почву фосфорные удобрения;
• обеззараживать зубцы перед посадкой.

Не стоит собирать недозревшие луковицы, они будут еще расти, а когда поспеют, чеснок тогда не трескается.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

В дождливое лето активизируется микроскопический грибок, который зимует не только в остатках стеблей, но и в луковицах овощной культуры. Он вызывает пероноспороз. У больного куста листья покрываются налетом, прекращают расти стебли, переламываются цветоносы, головки не формируются, чеснока, устойчивого к ложной мучнистой росе, пока не вывели.

Чтобы предупредить возникновение пероноспороза нужно протравливать посадочный материал, придерживаться правил севооборота, удалять с грядки сорняки.

Фузариоз у чеснока, меры борьбы

В южных регионах, где жаркое лето и тепло зимой, растение поражается одной из самых серьезных грибковых болезней. Она развивается, когда только начинают формироваться луковицы. Стебель при фузариозе быстро желтеет и засыхает, листья покрываются розовым налетом, куст без усилий вытаскивается из земли, не может больше расти. Донце у головок становится мягким, созревает их меньше, у чеснока мало зубцов.

Предупредить заражение фузариозом помогает протравливание семян перед посадкой фунгицидами, соблюдение интервалов в севообороте, создание оптимальных условий для хранения корнеплодов. Грядки заболевших растений опрыскивают препаратом «Квадрис».

Черная и зеленая плесневидная гниль

При плохой вентиляции воздуха, высокой температуре и влажности чеснок начинает портиться. Если корнеплод недостаточно просушили или выкопали раньше времени, между дольками появляются споры, луковицы могут поделиться на зубцы, которые становятся мягкими и гниют.

Для предупреждения черной плесени за 2 или 3 недели до сбора урожая грядки, где растет культура, опрыскивают бордоской жидкостью.

При пенициллезе на дольках чеснока образуются желтые пятнышки, со временем головка засыхает, зубцы сморщиваются и превращаются в пыль.

Необходимые меры для усиления роста

Хорошему урожаю радуется каждый огородник, но не все рассказывают секреты выращивания овощных культур, не советуют, что делать, если чеснок плохо развивается.

В качестве посевного материала нужно использовать только здоровые крупные зубцы, в головке их должно быть много, а не 3 штуки. Если перед посадкой дольки обеззаразить и поместить в раствор стимулятора роста, чеснок будет хорошо расти.

Когда земля на участке имеет повышенную кислотность, можно посыпать немного золы. Грядки нужно подкармливать и органикой, и минеральными веществами, регулярно орошать, избавлять от сорняков, и тогда чеснок будет расти крупным.

Выращивание чеснока как многолетника

В то время как большинство растений сажают весной для осеннего урожая, с чесноком все наоборот. Обычно чеснок сажают осенью и собирают в середине лета следующего года. Почему чеснок такой разный?

Поскольку чеснок на самом деле является многолетним растением, садоводы предпочитают выращивать его как однолетник. Чеснок можно выращивать как многолетник в пермакультурном саду или как уникальное съедобное дополнение к вашим многолетним цветникам.

Выращивание чеснока как многолетника означает меньший уход, круглогодичный урожай и отсутствие повторной покупки семенного чеснока.

Выращивание многолетнего чеснока довольно просто. Просто посадите чеснок, как обычно, осенью, а затем игнорируйте его в течение нескольких лет. Иногда это происходит случайно. Вы собираетесь собирать чеснок, но стебель отламывается или одна-две луковицы забыты в земле.

В следующем году каждый зубчик этого чеснока даст новый росток. Когда вы сажаете чеснок, вы сажаете отдельные зубчики, но, поскольку они никогда не были разделены, они вырастут в виде плотных участков побегов чеснока. Через два-три года один зубчик чеснока будет иметь десятки чесночных побегов, прорастающих на небольшом участке земли.

Отдельные стебли можно отрывать от краев этой чесночной массы в любое время в течение лета и употреблять в пищу как зеленый чеснок. Обычно луковицы «зеленого чеснока» можно приобрести на фермерском рынке в течение нескольких недель в году.

У них более мягкий вкус, чем у вяленого чеснока, и на вкус они больше похожи на овощи. Это потому, что они не были вылечены, что высушивало луковицу и концентрировало вкус.

В течение лета на этом участке с твердой шейкой чеснока появятся чесночные черенки. Здесь, в Вермонте, мы не выращиваем плетеный чеснок с мягкой шейкой, поэтому я не могу говорить о выращивании сортов с мягкой шейкой как о многолетнике.

Во всяком случае, сорта с твердой шейкой имеют лучший вкус, и единственная причина, по которой мягкая шейка продается в продуктовых магазинах в наши дни, связана с тем, что ее можно сажать механически и выращивать, не беспокоясь о чесночных черешках.

При выращивании чеснока в домашних условиях лучше всего подойдет твердая шея. Если вы все еще не понимаете разницу между видами чеснока, вот краткое изложение разницы между твердой и мягкой шеей, а также подробная информация обо всех 10 видах чеснока, которые вы можете выращивать дома.

В любом случае, я думаю, что чесночные стебли, вырастающие из многолетней клумбы, отлично впишутся. Если вы не садовник, вы никогда не узнаете, что это не какой-то экзотический бутон цветка. И по сути, они такие же, как и любые другие многолетние цветочные почки.

Большинство людей, которые выращивают достаточно чеснока, чтобы прокормить свою семью всю зиму, не могут использовать все стебли чеснока. Существует бесчисленное множество рецептов чесночных побегов, каждый из которых пытается израсходовать огромные излишки каждый год. Каждый год мы делаем соленья из чесночных стручков и хорошее песто из чесночных стеблей для морозильной камеры.

Тем не менее, израсходовать несколько сотен чесночных стеблей практически невозможно. Они хороши на фермерском рынке, но в крошечных количествах. Как только вы выращиваете целую лодку чеснока, большая часть побегов достается свиньям.

Если вы выращиваете чеснок как многолетник, чесночные стебли не являются проблемой. Собирайте столько, сколько хотите, а остальное просто оставьте. Они распустятся и превратятся в пучки крошечных зубчиков чеснока, висящих в воздухе.

Обычно черенки чеснока срезают таким образом, чтобы растение направило всю свою энергию на формирование большой луковицы. Масса луковицы в нижней части этих стеблей не нуждается в дополнительной массе, поэтому стебли могут делать все, что им заблагорассудится.

Осенью луковицы чесночных черешков высохнут и превратятся в миниатюрные зубчики чеснока. Их можно использовать так же, как и любой зубчик чеснока, или их можно посадить как семенной чеснок.

Таким образом, у вас будет неограниченный запас семенного чеснока, выращенного прямо на вашей многолетней грядке. Чесночным растениям, выращенным из чесночных луковиц, может потребоваться немного больше времени, чтобы созреть, а иногда может потребоваться дополнительный год, чтобы полностью вырастить луковицу.

Луковицы чеснока из неубранных стеблей чеснока, высушенные на растении осенью.

Хотя этот постоянно выращиваемый зеленый чеснок будет снабжать вас от таяния снега до конца осени, но как насчет зимы? Что касается озимого чеснока, я каждую весну или осень выбираю один из этих пучков многолетнего чеснока и делю его на части. В одном пучке будет много отдельных зубчиков чеснока, и как только они будут разделены, они вырастут в полноразмерные луковицы чеснока, которые можно будет собрать в июле следующего года.

Этот куст чеснока был собран весной, разделен на отдельные растения, а затем выращен как обычно. Так как это был посаженный весной чеснок, ему потребовалось немного больше времени для созревания, но он был готов через несколько недель после того, как чеснок, посаженный осенью, был бы готов.

Просто используйте лопату, чтобы выкопать весь комок, убедившись, что вокруг корневого кома достаточно земли. Аккуратно отделите отдельные растения чеснока и посадите их глубоко в плодородную почву.

Поскольку из каждой луковицы чеснока уже растет зеленая верхушка, вам нужно быть осторожным, чтобы не повредить их при посадке. Этому участку пролечки чеснока также потребуются срезанные черенки, чтобы они созрели должным образом.

Чеснок многолетний, разделенный весной на отдельные растения. Это позволит получить урожай пролеченного чеснока для зимнего использования.

Луковицы, собранные с чесночных стеблей, также отлично подходят для посадки. Эти луковицы высыхают как раз к осени, а затем их можно сажать так же, как и обычный семенной чеснок.

В любом случае, при весеннем делении чеснока или осенней посадке луковиц урожай получается таким же, как при любой однолетней посадке чеснока.

По правде говоря, «вяленый» чеснок на зиму до сих пор выращивают как однолетник. В более мягком климате второй ежегодный чесночный участок может и не понадобиться, но здесь, в Вермонте, у нас зима примерно 6 месяцев. В феврале становится слишком холодно, чтобы выкапывать чеснок на открытом воздухе.

Так почему же я держу многолетний чеснок? Причин много:

1. Я знаю, что у меня всегда есть чеснок, который можно размножить, если понадобится. Если на моем ежегодном грядке неурожай, у меня есть здесь семенной чеснок на следующий год. Это также удобно в случае зомби-апокалипсиса.
2. Грядки с многолетним чесноком являются частью нашей стратегии борьбы с вредителями пермакультуры. Мы сажаем гвоздику или две под деревьями и рядом с фруктовыми кустами, а затем просто игнорируем их. Мульча из дерева сохраняет чеснок мульчированным, а чеснок отпугивает вредителей и стволовых мотыльков.
3. Это просто красиво. Кому нужны причудливые цветы, когда на грядке с многолетними растениями можно получить красивый завиток из чесночных черешков?

Страница не найдена [404] | Расширение сотрудничества UGA

Публикации

4-H Молодежное развитие Встречи округов и клубов, экологическое просвещение, программы животноводства, достижения проекта, летний лагерь

Животноводство Аквакультура, говядина, пчелы, молочные продукты, лошади, мелкие жвачные животные, птица и яйца, свиньи

Окружающая среда и природные ресурсы Инвазивные виды, предотвращение загрязнения, лесное хозяйство, вода и засуха, погода и климат, дикая природа

Деньги, семья и дом Развитие взрослых и семьи, развитие младенцев, детей и подростков, деньги, жилье и домашняя среда

Полевые культуры, производство кормов и газонов Кукуруза, хлопок, фураж, конопля, арахис, мелкозерновые, соевые бобы, табак, газонная трава

Еда и здоровье Сохранение пищевых продуктов, коммерческая и домашняя безопасность пищевых продуктов, пищевая наука и производство, питание и здоровье

Производство фруктов, овощей и декоративных растений Черника, виноград, декоративное садоводство, лук, персики, орехи пекан, мелкие фрукты, овощи

Газон, сад и ландшафт Домашние сады, уход за газонами, декоративные растения, ландшафтный дизайн

Сорняки, болезни и вредители Болезни животных и паразиты, муравьи, термиты, вши и другие вредители, вредные животные, борьба с вредителями и болезнями растений, сорняки

Актуальные и актуальные темы Последние обновления, инициативы и программы от UGA Extension.

Избранные программы

• 4-H Встречи округов и клубов
• Волонтерская программа Master Gardener Extension
• Образовательная программа по безопасности пестицидов
• Учебная программа школьного сада
• Обучение ServSafe®
• Услуги по тестированию почвы и воды

Классы, семинары и клубные встречи UGA Extension предлагает множество персонализированных услуг как семинары, классы, консультации, сертификаты, лагеря и педагог Ресурсы.