Почему огурцы растут крючком и кривые – чего им не хватает и что делать

Нередко дачники сталкиваются с ситуацией, когда огурцы вырастают неправильной формы: дугообразные, крючковатые, раздутые. Оказывается, чтобы собрать ровные плоды, недостаточно правильно высадить рассаду. Исключить подобное явление помогают правильно созданные условия для растения и соответствующий уход. А для этого необходимо знать, какие могут быть причины того, почему огурцы растут крючком или в виде другой неправильной формы.

Почему огурцы растут кривыми: список базовых причин

Искривлёнными огурцы растут по нескольким причинам:

• ошибки по внесению подкормок;
• несоблюдение севооборота;
• неправильный подбор сорта и соседей;
• холод;
• неверный режим полива;
• редкий сбор урожая.

Видео: почему огурцы искривляются

Как решить проблему в зависимости от причины

В каких-то случаях огурцы нужно будет подкормить, в каких-то — обеспечить нужные условия. Чтобы понимать, какие именно действия требуются, обратите внимание на признаки проблемы и рассмотрите нужные фото, а затем приступайте к действиям.

Недостаток микроэлементов

Несбалансированный состав питательных компонентов в грунте неизбежно ведёт к росту огурцов нестандартной формы. В основном это происходит, когда не хватает калия или азота.

Огурцы скрючиваются и приобретают грушевидную форму при дефиците микроэлементов

Дефицит калия

Калий отвечает за формирование огуречных завязей. Если не вносить его в должном количестве во время цветения растения и на ранней стадии плодоношения, то огурчики будут грушевидной формы. Помимо этого, начинает желтеть и поникать листва на плетях.

При недостатке калия у листьев по краям появляется белая полоса и они теряют цветность

Выйти из ситуации помогут следующие корневые подкормки:

• Зольный порошок (1 кг), который настаивают в воде (10 л) 3–4 дня. Затем разбавляют полученный концентрат чистой водой в соотношении 1:10. Под каждое растение заливают около литра раствора.

  Раствором из золы подпитывают огуречные грядки

• Сернокислый калий (разводят 4 ст. л. в 10 л воды). Его оптимальный расход — 0,5 л под экземпляр.

  Порошок сернокислого калия разводят в воде

• Калийная соль (берут 40 г на десятилитровое ведро). На один саженец достаточно 0,5 л.

  Калийная соль восполняет нехватку калия в почве

Для внекорневой подкормки используют эти же средства, только в концентрации меньше в 2 раза.

Азотное голодание

Если огуречные листья теряют насыщенно-зелёный цвет, а плоды искривляются или приобретают раздутость посередине и зауженность у основания, то это первый признак нехватки азота.

При дефиците азота листья бледнеют и мельчают

Рекомендуемые удобрения:

• Куриный помёт, смешанный с торфом, опилками и соломой в равных пропорциях. Используют смесь в исходном виде через 1,5–2 месяца выдержки или разводят водой (1:1) и настаивают 2–3 дня. Затем в концентрат льют воду (1:10) и поливают огурцы между рядами.
• Травяной раствор из крапивы. Мелко рубят листья и побеги, заливают водой в пропорции 1:4 и оставляют бродить на 10–12 дней. Поливают полученным средством растения 1 раз в 2 недели.
• Мочевина (5–8 г на 10 л воды). Опрыскивают огурцы этим раствором. Через 5 дней под посадками рассыпают аммиачную селитру (30 г на 1 кв. м.).

Главное, не переборщить с азотными удобрениями. Иначе культура активно начнёт наращивать зелёную массу в ущерб плодоношению.

Севооборот: таблица нежелательных соседей для огурцов

Не рекомендуется сажать огурцы после некоторых культур:

• тыквы;
• кабачков;
• баклажанов;
• клубники;
• помидоров.

Они вытягивают из почвы калий, в результате чего плоды закручиваются или вырастают деформированными.

Что и после чего нельзя сажать

Если высаживать огурцы на одном месте несколько лет подряд, то грунт истощается. А также в нём накапливается токсин — колин, который негативно влияет на формирование завязей.

Поможет улучшить плодородность грунта заблаговременный посев сидератов на участке, отведённом для высадки огуречной культуры. Рекомендуется остановиться на овсе, горчице или фацелии.

Неудачно подобранные сорта и соседи

Высадка поблизости сортов, не нуждающихся в опылении (партенокарпических), и опыляемых пчёлами приводит к образованию новых гибридов с видоизменёнными плодами. Важно высаживать сорта огурцов в соответствии с сезоном. Так, светолюбивые и теплолюбивые разновидности к концу лета начинают остро реагировать на понижение температуры воздуха и сокращение светового дня. В итоге они меняют форму.

При покупке семян следует читать прилагаемую инструкцию, где указана вся информация о сорте.

При покупке семян огурцов обращают внимание на инструкцию

Рекомендации:

• сеют сорта, особо нуждающиеся в свете и тепле, раньше положенного времени и собирают урожай до середины августа;
• не высаживают в непосредственной близости партенокарпические и обычные виды огурцов либо разграничивают их любым нетканым материалом (помогает избежать перекрёстного опыления).

Самоопыляемые гибриды рекомендуется сеять в теплицах и парниках.

Тепловой и световой режим

Огурцы предпочитают много света и тепла, поэтому устойчиво сырая и холодная погода негативно сказывается на формировании корнишонов. Плоды не могут полноценно усваивать калий из почвы при пониженной температуре. Оптимальный показатель температуры: днём — 20–23 °C, ночью — 18–20 °C.

Для создания огурцам комфортных условий надо подвязывать длинные плети

Мероприятия, помогающие создать благоприятные условия для огурцов:

• регулярно проводят пасынкование и прореживание растений, чтобы они получали больше света;
• подвязывают плети к опоре;
• на ночь в теплице устанавливают обогреватели;
• в жаркие дни проветривают теплицу;
• белят парники, чтобы минимизировать световое воздействие на растение;
• расставляют ёмкости с водой по сторонам открытой грядки с огурцами (днём вода нагревается, а ночью отдаёт тепло посадкам).

Полив

Часто проблемы с ростом и плодоношением огурцов возникают из-за неправильного полива. Наиболее распространённые ошибки:

• Использование холодной воды. На фоне благоприятного микроклимата для роста культуры, который создаётся в результате стабильной температуры почвы и воздуха, не так сложно застудить корни. Тогда растение вынуждено устранять возникший дискомфорт за счёт внутренних ресурсов. А это ведёт к ослабленному плодоношению.
• Редкий полив. Засуха способствует торможению вегетативных процессов в грунте и растение переходит в режим экономичной траты ресурсов, что негативно сказывается на развитии огурцов.
• Избыточное увлажнение. Сырость вызывает загнивание корневой системы и препятствует растению полноценно впитывать полезные компоненты из почвы.

При поливе холодной водой на плодах посередине появляются стяжки

Чтобы огурцы не скручивались или не раздувались, как бочонки, для полива берут воду температурой не меньше 18 °C.

Для уменьшения зависимости огурцов от полива рекомендуется при первых всходах разрыхлить грунт под растениями и окучить их на 3–4 см. Позже это делать нельзя, так как корни интенсивно разрастаются близко к поверхности земли и их легко повредить.

Сбор урожая

Редкое снятие плодов с плетей тоже может повлиять на форму из-за нарушения питания. Оставляя огурчики надолго на плети, вы создаёте препятствие для завязывания новых. Своевременный сбор также сохранит качество урожая, в частности, его вкус (переросшие плоды горчат).

Если вовремя не снимать огурцы, то они вырастают больших размеров и желтеют

Собирать огурцы следует ежедневно.

Если дачнику не удаётся каждый день уделять внимание огурцам, то желательно освобождать посадки от больших и маленьких (длиной 4–9 см) плодов раз в 3 дня. При этом обращают внимание на состояние плетей — удаляют подсыхающие. А также удаляют зеленцы, повреждённые насекомыми или заболеваниями.

Как видно, ключевая причина кривизны огуречных плодов — это нарушенное питание, в результате которого растение недополучает калий и азот. В связи с этим вносить подкормки начинают с начала вегетационного сезона. А сглаживание температурных скачков в ночное время и грамотный полив сведут к минимуму риск завязывания недоразвитых плодов.

Здравствуйте! Расскажу кратко о себе. Мне 42 года. Имею 2 высших образования — техническое и экономическое. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Почему огурцы растут кривыми — в теплице и в открытом грунте?

Добавить в избранное

Часто дачники сталкиваются с такой неприятной проблемой, как искривление огурцов. Чтобы не потерять драгоценное время на выращивание деформированных овощей и не потерять урожай, необходимо разобраться в причинах этого явления. Как правило, они связаны с нарушениями агротехники и недостатком необходимых веществ. Как предупредить искривление плода, и почему чаще всего садоводы обнаруживают проблему в конце урожайного сезона — ознакомимся в нашей статье.

ПоказатьСкрыть

Почему растут кривые огурцы: основные причины

Под искривлением плода понимают необратимый процесс изменения формы плода. Это говорит о том, что им не хватает ауксинов — гормонов, стимулирующих приток питательных веществ и рост тканей. Данный дефект может проявляться в виде изогнутости овоща, обретения бочковидной, грушевидной, крючковатой или каплевидной формы. Огурец может приобретать разнообразные виды деформации, загибаться крючком, быть толстым, раздутым, кривым и неровным. Каждый порок не является беспричинным и несёт в себе конкретные нарушения на определённом этапе ухода за зеленцом. Рассмотрим каждую из причин детальней и посвятим методам профилактики и лечения отдельный раздел.

Дефицит микроэлементов

Одной из самых распространённых причин неправильного формирования зеленцов является недостаток в микроэлементах и питательных веществах, необходимых для нормального развития плода.

Чаще всего огурцы страдают от недостачи калия и азота. В первом случае овощ желтеет, становится бочкообразным, раздувается «лампочкой» и утолщается с одной из сторон (как груша). Либо могут приобретать форму конуса, в таком случае плоды наливаются соком с одной стороны, а с другой увядают, что визуально напоминает наточенную скалку, овощи становятся визуально острыми.

Данная проблема в большинстве случаев проявляется к середине либо концу сезона, когда земля истощилась и отдала всё самое лучшее своим плодам. Ещё одной причиной может послужить недостача в подкормке либо её плохое качество. Во втором случае огурцы становятся светло-зелёными, сужаются у основания ростка и расширяются с противоположной стороны, становясь таким образом пузатыми, как лампочки. Огурец останавливается в росте вместе с ростком и листьями, которые обретают желтоватый цвет и загибаются вовнутрь, стебель светлеет и со временем деревенеет. Данная проблема возникает вследствие неправильного состава для удобрения почвы.

Для обоих методов применяются комплексные витаминные удобрения, о которых поговорим ниже. Существует также проблема недостачи сразу нескольких микроэлементов. Такие овощи приобретают разнообразную уродливую форму, становятся короткими, надуваются либо растут «бочонком» и требуют внимательного лечения.

Знаете ли вы? Одним из самых необычных сортов огурца является Тладианта сомнительная. Этот вид огурца имеет округлую форму сначала бледно-жёлтого, а затем насыщенно-красного цвета. Его используют в двух целях: до созревания — как огурец для засолок и консервации, а после созревания — как сладкий фрукт для приготовления варенья и джемов.

Нарушение агротехники

На изменение природной формы плода может влиять процедура агротехники, начиная с посадки семян на грядке. Как правило, ошибки, которые приводят к изогнутости плодов, связаны с этапом высаживания и сбора урожая. Очень важно правильно выбрать участок для выращивания огурцов. Это не должна быть тенистая территория, заслонённая деревьями или строениями. Необходимо также обратить внимание на правила севооборота и менять место для высаживания огурцов каждый сезон. Таким образом, почва будет держать необходимые пропорции полезных веществ и отдавать их плодам.

Лучшими предшественниками для огурцов могут быть:

• картофель;
• морковь;
• капуста;
• горох.

Не рекомендуется высаживать зеленцы на месте тыквенных культур. В результате несоблюдения этого правила, созреваемые плоды становятся неправильной формы, искривлёнными, изогнутыми, крючкообразными и корявыми. Во избежание ошибок необходимо учесть и соседство между самими огуречными сортами.

Важно! Грубым нарушением является высадка опыляемых и самоопыляемых сортов рядом. В случае такого союза происходит скрещивание двух видов сортов и плоды обоих из них деформируются, замедляются в росте и обретают различные формы дефектов, в том числе вкусовые (плоды становятся горькими).

Нарушение правил ухода

Самой распространённой причиной искривления огурцов в процессе ухода за зеленцами является несоблюдение режима полива либо неправильная температура воды. Огурец — влаголюбивое растение, особенно на ранних этапах созревания. Недостаток воды провоцирует пересушивание растения и приводит к твёрдости и деформации плодов. Они могут приобретать различный вид: быть круглыми и скрюченными.

После появления первых завязей почву необходимо обильно обогащать влагой и поливать каждые 2-3 дня. Полезной подпиткой и индикатором влаги может стать регулярное мульчирование, которое можно начинать проводить с первыми ростками. Убийственным фактором может послужить полив холодной водой. Поскольку низкая температура воды блокирует передачу такого необходимого огурцам элемента как калий, оптимальным будет полив при температуре воды +23…+27°С.

В течение сезона необходимо следить за загущением ростков. Из-за слишком обильного роста возможно перекрывание света и кислорода для нижних плодов, что может привести не только к их уродованию, но и к развитию гнили. Опытные садоводы также не рекомендуют злоупотреблять стимуляторами роста. При несоблюдении их пропорций и режима обрабатывания возможно срастание завязей и срастание плодов.

Если вы заметили, что плод произрастает неправильной формы вместе с листьями, ростками и завязями, возможно вы содержали рассаду в прохладном и тёмном помещении, либо она была высажена в открытый грунт слишком рано. Перед тем как сеянцы будут перемещены на грядку должно пройти не менее 25 дней. Поэтому время высаживания нужно рассчитать исходя из климатической зоны вашего региона, ведь при температуре ниже +15°С саженцы потеряют жизненные силы и начнут неправильно развиваться, что повлияет на нездоровую форму плодов.

Несвоевременный сбор урожая

Ещё одним принципом агротехники является правильный и своевременный сбор урожая. В пик «огуречного сезона» сбор плодов должен совершаться каждые 2-3 дня. Если распределять удаление плодов неравномерно — это приводит к неправильному сбалансированию питательных веществ, в результате чего часть овощей получает их в избытке, а часть нуждается в них. В обоих случаях плоды начинают неправильно развиваться и желтеть. Деформированные зеленцы изменяют изначальную форму, закручиваются, могут быть загнутыми, крючкообразными, закольцованными или расти «бочонками». Для избежания данной проблемы следует планово и равномерно собирать урожай, регулируя созревание плодов по всей территории грядки.

Кроме рассмотренных причин, на неправильное формирование овощей могут повлиять независимые от садовода факторы. В первую очередь это погодные условия.

Важно! Слишком резкий перепад температур (от знойного дня до холодной ночи) негативно влияет на завязи и созревающие огурцы. В результате мы получаем нездоровый урожай со скрюченными, бочкообразными или крючкоподобными огурцами.

Второй фактор — это особенности сорта. Перед засеиванием рассады внимательно ознакомьтесь с характеристикой овоща, ведь есть сорта, для которых крючкообразная или загнутая вверх форма является нормой.

Что делать и чем подкармливать огурцы?

Если меры профилактики не были предприняты вовремя и плоды уже сформировались неправильно, то исправить ситуацию будет крайне сложно. Рассмотрим действия пошагово:

1. Если садовод заметил, что плоды растут деформированными в первую очередь необходимо выявить причину и предпринять все возможные меры. Чтобы создать растению лучшие условия произрастания можно начать с удаления лишних ростков, листьев и завязей, которые закрывают от света нижние слои плодов. Таким образом мы избавим плоды от недостатка кислорода и света и убережём от образования гнили.
2. Регулярно очищаем грядку от сорняков и слегка разрыхляем почву вокруг каждого куста, чтобы она пропускала воздух и впитывала полезные элементы. После разрыхления почва будет впитывать ночную влагу, что убережёт от застоя земли и образования корки.
3. Обильно поливаем огурцы при засушливом лете, по возможности используя капельный полив.
4. Мульчируем почву любыми видами мульчи. Это позволит сохранить земле влагу и сбалансировать приток питательных веществ.
5. При недостатке микроэлементов поливаем кусты раствором калийной соли, а через несколько дней подпитываем растение зольным раствором. Зола является комплексным удобрением, ведь она влияет на кислотность почвы и содержит кальций, калий, марганец, железо, серу. Подпитка зольным раствором может послужить для профилактики деформирования плодов, так и для лечения уже заболевшего растения. Кроме золы, необходимо подпитать огурцы необходимым азотом.Для этого используются растворы мочевины и аммиачной селитры (нитрат аммония является единственным чистым азотным удобрением).

Знаете ли вы? Удивительно, но огурец используют не только в кулинарии и косметологии. Находчивые хозяйки нашли ему и бытовое применение: дольками огурцов моют стёкла, посуду, пластиковые предметы, натирают обувь и даже смазывают двери! Кроме этого, пар из огуречного раствора может служить лекарством от усталости.

Меры профилактики

Чтобы овощи не изменили характерную им форму и чтобы предостеречь себя от потери урожая, необходимо принять меры профилактики начиная с этапа высаживания рассады. Основными мерами предосторожности (на основе вышеизложенных причин искривления) будут следующие:

1. Храним рассаду в умеренно тёплом и светлом месте. Идеальной будет температура +20…+25°С. Огурцы — теплолюбивое и быстросозреваемое растение, поэтому чем выше будет температура, тем быстрее появятся всходы. Но избыток тепла может также отрицательно сказаться на всходах, ведь после высаживания в открытый грунт растение может испытать стресс из-за резкого перепада температур.
2. Выбираем просторное, светлое и умеренно солнечное место для грядки.
3. Знакомимся с видом сорта и садим самоопыляемые сорта с самоопыляемыми, а опыляемые пчёлами — рядом с такими же «соседями».
4. После появление первых завязей необходимо произвести мульчирование почвы и подпитку комплексными удобрениями.
5. Периодически взрыхлять почву и регулярно поливать. Не допускать пересушивания и образования земельной корки.
6. При обильном произрастании проводить обрезку от лишних ростков и по возможности равномерно распределять их по грядке, чтобы они не наслаивались друг на друга.
7. Совершаем своевременный и регулярный сбор урожая, убираем переросшие плоды.

Всегда приятно подавать на стол здоровую, красивую пищу без следов болезней. Ровные, сочные, аккуратные огурчики свидетельствуют о трудолюбии и мастерстве своей хозяйки. Для того чтобы сохранить свой труд и не потерять драгоценное время на получение деформированных плодов, необходимо не пренебрегать основными правилами ухода за ними. Только тщательная забота поможет вырастить здоровый и полезный урожай.

Почему огурцы растут кривые (крючком), что делать

В сезон сбора урожая огурцов многие дачники сетуют на то, что плоды вырастают кривыми или неправильной формы. Эстетическая непривлекательность выращенных зеленцов снижает их товарную стоимость, затрудняет транспортировку и переработку. Очень сложно такие плоды закатывать. Они годятся разве что только для салатов и засолки в бочках. Попробуем разобраться в причинах искривления и изменения формы огурца, а так же в способах их устранения.

Причины искривления огурцов в теплице

Опыт многих поколений огородников и исследования специалистов позволили выявить основные причины уродливой формы огурцов. Приводят к этому, обычно, нарушения правил агротехники и некоторые ошибки в уходе.

Несоблюдение севооборота

Если несколько лет подряд выращивать огурцы на одном и том же месте, в почве накапливаются специфические вещества – колины. Именно они и влияют на изменение размера и формы плодов. На плетях формируются мелкие огурцы крючковатой формы.

Чтобы этого избежать, необходимо высаживать культуры в определенной последовательности, подбирая подходящих предшественников с другим типом корневой системы и не имеющих общих с огурцами заболеваний и тех же вредителей. В качестве предшественника для всех культур идеально использовать сидераты.

На заметку! Сидератные растения (клевер, люпин, вика, рапс, люцерна, фацелия и другие) не только обогащают почву полезными веществами, но и улучшают ее структуру. Молодые всходы этих культур скашивают и заделывают в землю.

Ошибки при поливах

Всем известно, что огурцы на 95% состоят из воды, поэтому влага для них имеет большое значения. Кривые плоды будут формироваться в том случае, если:

• поливать огурцы холодной водой, от этого растения испытывают немалый стресс, в результате на них формируется большое количество пустоцветов, а завязавшиеся плоды искривляются;
• вносить слишком большое количество влаги, в этом случае из почвы вымываются важные микроэлементы, огурцам не хватает питания, поэтому ровных и красивых плодов можно не дождаться;
• поливать слишком скудно, именно нехватка воды чаще всего приводит к крючковатости зеленцов, слегка снизить объем вносимой влаги следует лишь в период цветения.

Регулировать частоту полива необходимо с учетом погодных условий, жесткого графика тут быть не может. Если в жару вы будете увлажнять грунт в обычном режиме, огурцы будут испытывать серьезную нехватку воды.

Полезный совет! Дачникам, не имеющим возможности часто посещать дачу, можно порекомендовать мульчирование грядки с огурцами свежескошенной травой. Такой прием позволит поливать посадки в 2 раза реже. Постепенно перепревая, трава послужит растениям в качестве дополнительной натуральной подкормки.

Температурный режим и освещение

Огурцы очень любят тепло, комфортная для их роста температура – 20-26 °C. При более высоких цифрах плоды желтеют и теряют упругость. Если температура стала ниже 20 °C, огурчики вырастают неровными, их форма часто напоминает крючок, а то и вовсе прекращают свой рост.

Плохая освещенность – еще один фактор, вызывающий появление плодов уродливой формы. Причем свет может оказаться в дефиците не только по естественным, но и по искусственно созданным причинам. Например, из-за несоблюдения схемы посадки, или неправильного формирования куста.

Завязи огурцов образуются на всех ярусах растения. Если плеть будет затемнена соседними растениями или собственными листьями, плоду не хватит света. В результате завязь опадает или деформируется. Огурцы вырастают маленькими и кривыми.

Недостаток удобрений

Деформация плодов у огурца часто бывает вызвана недостатком калия. Такое происходит при нерегулярных или несбалансированных подкормках или их полном отсутствии. Влиять может и избыточное внесение азотных удобрений на ранних стадиях роста культуры.

Садоводы вносят азот, чтобы обеспечить хороший рост вегетативной массы. Если переусердствовать с дозировкой, элемент будет способствовать вымыванию калия из почвы. В случае, если огурцы получили большую дозу азота и при этом им не хватает калия и фосфора, завязь вовсе не будет развиваться, а просто опадет.

Несовместимые сорта

Новички часто экспериментируют и высаживают рядом несколько разных сортов огурца, в надежде выбрать для себя идеальный вариант для дальнейшего выращивания. Не всем дачникам известно о том, что нельзя сажать на одной грядке огурцы с разным типом опыления.

Нужно выбирать или самоопыляемые, или исключительно пчелоопыляемые сорта. Нарушение этого правила приведет к появлению деформированных зеленцов из-за скрещивания растений. Лучше все же выращивать в теплице сорта, не требующие опыления, а огурцы, которые опыляются насекомыми высадить в открытом грунте.

Недостаток опыления

Недоопыление огурцов происходит в теплице, если был высажен пчелоопыляемый сорт, но у насекомых не было возможности проникнуть в теплицу. В результате появившиеся огурцы не только имеют форму крючка, но и отличаются неравномерной окраской. У плодоножки они будут иметь насыщенный зеленый оттенок, а ближе к цветку окраска станет совсем светлой.

Нерегулярный сбор урожая

Несвоевременный сбор зеленцов плохо влияет на качество всех плодов на растении. Одни из них перезревают, становятся гигантскими, желтыми и невкусными, другим не хватает питания, они прекращают свой рост и деформируются. Так происходит из-за того, что растение не успевает перераспределять питательные вещества равномерно и более крупные плоды забирают себе основную массу необходимых микроэлементов.

Подробнее в статье: Уход за огурцами в теплице от посадки до урожая

Что нужно запомнить

1. Своевременная подкормка. На протяжении всего сезона необходимо чередовать калийные и азотные удобрения.
2. Температурный баланс. Огурцы не любят сквозняков и резких перепадов температур.
3. Грамотный полив. Плантация поливается исключительно теплой водой, плюс нужно следить за уровнем влажности почвы.
4. Плохое соседство. Нельзя сажать рядом пчелаопыляемые и автономные гибридные сорта растений.
5. Нарушение севооборота. Перед огурцами нельзя сажать огурцы, бахчевые и клубнику.

Меры профилактики

Профилактику получения искривленных плодов нужно начинать еще на стадии выбора сорта. Предпочтение следует отдать партенокарпическим огурцам, которым для полноценного завязывания не требуется опыление насекомыми. К тому же, одни сорта склонны к кривизне плодов меньше, чем другие.

Ровные красивые огурчики получаются при выращивании следующих гибридов:

• «Паратунка»;
• «Октопус»;
• «Отелло»;
• «Твикси».

Не пытайтесь от ранних сортов получить урожай в конце лета, такие огурцы обязательно будут иметь скрюченную форму, так как для нормального развития тепла в августе им уже недостаточно.

Правильная агротехника:

1. Минимальное расстояние между огурцами при посадке должно составлять 40-50 см. В процессе роста растения не должны загораживать солнечный свет друг другу.
2. Если же вы решили выращивать партенокарпические и пчелоопыляемые сорта в одной теплице, посадите их в разных концах строения, или соорудите перегородку из пленки.
3. В качестве предшественников огурцам в закрытом грунте хорошо подойдет раннеспелая белокочанная капуста или перец.
4. Во время цветения и в начале плодоношения следует исключить азотные удобрения. Хорошим подспорьем в это время станет настой золы, обогащающий почву калием и фосфором. Готовят его из литровой банки золы и 10 л воды, выдержать раствор нужно 2-3 суток. Готовый концентрат применяют для полива, предварительно разбавив водой в пропорции 1:10.
5. Если огурчики только начали кривиться, проведите внекорневую подкормку калийным удобрением, после этого овощи приобретут нормальную форму.
6. Обрывайте листья на взрослых кустах, если не была соблюдена схема посадки. При совсем тесном соседстве придется удалить с грядки отдельные экземпляры с целью прореживания.
7. Регулируйте температурный режим в теплице, чтобы температура все время находилась в диапазоне от 20 °C до 26 °C. В холодную погоду этого можно достигнуть, применяя дополнительный обогрев, в жару следует держать открытыми форточки и двери теплицы, поливать строение и дорожки внутри водой. Можно также покрыть стены и крышу на период жары меловым раствором.
8. Воду для полива обязательно предварительно отстаивают и прогревают. Для этого потребуется налить ее в бочки, расположенные на солнцепеке. Очень хорошо использовать дождевую воду. В знойный период полив плодоносящих растений нужно проводить дважды в день.
9. Если у вас в теплице высажены сразу пчелоопыляемые и партенокарпические сорта, перекройте насекомым доступ к огурцам и опыляйте при необходимости растения искусственно.

Выполнение всех перечисленных мероприятий позволит получить ровные красивые огурчики одинаковой формы, которые не стыдно подать к столу и можно закатать в банки.

Нарушение баланса микроэлементов

Советы садоводов

Каждому дачнику хотелось бы выращивать исключительно вкусные и красивые огурцы. Чтобы мечта осуществилась на практике, прислушайтесь к нашим советам по выращиванию зеленого овоща:

• Не спешите выбирать семена огурцов в магазине, глядя на яркую, завлекающую картинку. Сопоставьте, насколько сорт подходит для выращивания в вашем регионе, и сможете ли вы обеспечить ему условия для полноценного развития. Вся нужная вам информация содержится на обратной стороне упаковки.
• При посадке огурцов семенами кладите в лунку сразу по 2 семечка. В дальнейшем более слабое растение нужно выдернуть, оставив только крепкий сеянец.
• Если огурцы поливать нерегулярно, они не только станут кривыми, но и приобретут горечь во вкусе. Следите, чтобы земля всегда оставалась умеренно влажной. Полив правильнее проводить не под корень, а в междурядья.
• Полезные вещества при внекорневой подкормке лучше усваиваются, если проводить процедуру после 18 часов, когда воздух становится чуть прохладнее.
• Если после высадки рассады прогноз погоды обещает снижение температуры до 2-3 °C, а устроить обогрев в теплице нет возможности, установите на грядке дуги и укройте двумя слоями пленки или спанбонда. Временный парник поможет спасти растения от гибели.
• При подкормках лучше чередовать органические и минеральные удобрения. Из органики применяют перепревший навоз и компост. Минеральные удобрения можно покупать в виде готовых комплексов («БиоМастер», «Агрикола», «Великан» и другие). Корневые подкормки, в свою очередь, чередуют с внекорневыми.
• Для одностебельных сортов и гибридов со слабым образованием боковых побегов прищипка не нужна, остальные кусты обязательно формируют.
• В тепличных условиях высокая влажность, поэтому риск грибковых заболеваний возрастает. Необходимо обязательно обеззараживать теплицу и семена перед посадкой, а только что высаженную рассаду опрыскивать 1%-ой бордосской жидкостью. Чтобы предупредить нашествие вредителей, опудривайте посадки древесной золой.
• При сборе урожая срывайте плоды аккуратно, стараясь меньше травмировать стебли, иначе риск проникновения инфекции в ткани растения повышается. Легче всего перерезать плодоножку небольшим ножом или ножницами.

Почему огурцы скручиваются

​Похожие статьи​

​Сорт хороший.​

​Чтобы избавиться от них и сохранить растение и урожай, необходимо правильно подобрать средство борьбы с вредителями. Но не забывайте – после обработки растения тем или иным препаратом, все выросшие плоды необходимо снять и выбросить. Крайне небезопасно употреблять в пищу огурцы, на которые попали капли средств борьбы с насекомыми-вредителями.​

​Когда на смену длительного похолодания приходит потепление, тепличным огурцам необходима аммиачная селитра. Подкармливают огурцы, заделывая удобрения в борозды, после чего их поливают. Во время пониженных температур растение поддерживают внекорневыми подкормками.​

​Важно, чтобы почва огурцов была всегда влажной, но ни в коем случае не превращайте ее в слякоть. Вода для полива должна быть отстоянной и подогретой на солнце. В жару полив должен быть ежедневным, вечером, с последующим аккуратным рыхлением почвы.Если ночью намечаются холода, то полив нужно проводить утром.​

KakProsto.ru

Почему огурцы на грядке нынче скручиваются в «бараний рог»?

Александр Лебедь

​Воды нехватает. Поливать надо в позднее вечернее вермя. Так меньше будет испарятся влага.​ ​ферштейн?​ ​Вредителей-насекомых, в следствие которых огурцы желтеют в теплице, достаточно много. Это и ростковая муха, и огуречный комарик, и тля, и паутинный клещ. Все эти насекомые или их личинки питаются листьями, стеблями и плодами огурцов, что неизбежно приводит к засыханию и гибели растения.​

Екатерина Соболева

​За лето правильно подкармливать огурцы нужно не более 5 раз. Первая подкормка проводится в начале цветения. Следующие четыре – в период плодоношения. Используют куриный помет и коровяк, но также их можно заменить на уже готовые подкормки.​

чаво чаво

​Одной из главных причин, почему желтеют огурцы в теплице, является нерегулярный полив и использование холодной воды. Если Вы хотите, чтобы Ваши огурцы росли здоровыми, поливайте их правильно.​

Ёжик

​Появившийся более 6 тысяч лет назад, огурец до сих пор является одной из любимых культур садоводов. Этот плод не только приятен на вкус, но также имеет широкое применение в медицине и обладает диетическими свойствами. Огурцы легко усваиваются организмом, регулируют работу кишечника и выводят излишки холестерина. А благодаря наличию калия улучшают работу сердца и почек.​

Погодные условия

Если температура окружающей среды слишком высокая или очень низкая, огурцы сразу начинают на это реагировать. Как только наступает снижение температуры, листья огурцов могут скручиваться и желтеть. Скручивание верхних листочков наблюдается при ожогах солнечными лучами.

При выращивании огурцов в теплице обращайте внимание на то, чтобы листочки растения не соприкасались со стеклянными поверхностями, ведь стекло очень резко принимает температуру окружающей среды и овощная культура получает ожог. В результате, начинается процесс свертывания листьев. В условиях открытого грунта следует позаботиться о том, чтобы вокруг огуречной грядки были высажены другие растения, которые смогут немного затенять огуречную культуру.

Как правильно подкармливать огурцы?

​Огурцы имеют слабые корни, которые не способны проникать глубже 20 см, поэтому растения особенно чувствительны к свойствам почвы. Удобряйте ее навозом, перегнившим мусором, соломой, торфом или опилками. Компост обогащайте азотом и вносите удобрения локально. Не забывайте о минеральных удобрениях.​

​Насекомые также негативно сказываются на растениях, поэтому желтеть листья у огурцов могут из-за паразитов. Вылечить такое поражение возможно, опрыскивая вредителей химикатами. Однако «химические» плоды, собранные в этот период, придется выкинуть. При внезапном увядании растения, его необходимо полностью удалить, а вместе с ним и зараженный грунт из лунки, где оно росло.​

​Еще листья рассады могут скручиваться от избытка солнца, а потому в жаркие дни ее необходимо притенять. Чтобы не вызвать скручивания и ожог листьев.​

​Хороший комплекс необходимых микроэлементов дает мочевина и навозная жижа, которые вносятся в междурядья для равномерного распределения между растениями или кусты подливаются индивидуально.​

причины и способы их решения

Деформированные огурцы на собственных грядках – не редкость для любого дачника. Оказывается, по форме, размеру и цвету плодов можно достоверно определить, что происходит с растениями в целом. Внимательно наблюдая за огуречными саженцами, можно своевременно устранить нехватку тех или иных веществ в почве или быстро решить проблемы, возникающие на разных этапах вегетации. И не важно, выращиваете ли вы их в условиях открытого грунта или в теплице.

Почему растут деформированные огурцы

Бывалые дачники давно научились распознавать сигналы огурцов в тех ситуациях, когда им чего-то не хватает, определяя их по внешним признакам. Приведем основные из них.

Неправильный и неравномерный полив

Искривленные и кособокие огурцы чаще всего свидетельствуют о перерыве в поливе. Они становятся такими, когда испытывают дефицит влаги, особенно в засушливые периоды. Мякоть этих зеленцов, как правило, горчит даже после очистки от кожицы. Эта же проблема наблюдается, когда для полива используют ледяную воду.

Соблюдайте 2 главных правила полива огурцов: регулярность и использование подогретой на солнце воды. Оптимальный вариант выхода из ситуации – организация капельного полива. Если такой возможности нет, а между вашими поездками на даче бывают перерывы более 2 суток, то можно попробовать проложить в междурядьях растений болотный мох-сфагнум.

Ширина таких полосок должна быть около 10 см. Растение накапливает влагу и щедро отдает ее соседям по грядке. К тому же данный вид мха обладает бактерицидными свойствами и препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов, часто присутствующих в посадках корнишонов.

Также можно использовать при посадке гидрогель. Если в садовых центрах он дорог, то просто используйте гидрогель из детских памперсов – гранулы там мельче, но эффект тот же! Он отлично впитывает и отдает влагу.

Дефицит азота и способы решения проблемы

Если зреющие плоды не только маленькие и скрюченные, но и заостренные книзу, значит, кусты испытывают нехватку азотных веществ. Исправить ситуацию поможет корневая подкормка азотными удобрениями, например, раствором мочевины.

На каждое ведро воды берется столовая ложка минерального удобрения, норма расхода – 3 л под каждое растение. Подойдет и настой куриного помета (1:20) или сброженный настой зелени (1:4). После внесения выбранного состава поверхность почвы желательно замульчировать биогумусом из расчета 1 кг продукта на каждый куст.

Нехватка калия и основные источники этого химического соединения

Грушевидная форма огурцов, при которой корнишон сильно утолщается книзу и напоминает по форме грушу, говорит о дефиците калия. Быстро решить вопрос позволит корневая подкормка раствором сернокислого калия (1 ст. ложка на 10 л чистой воды).

Еще один проверенный источник калия – зола. В ней присутствует целый комплекс минеральных солей, полезных для роста и плодоношения корнишонов. Проще всего пролить растения под корень зольным настоем (2 стакана золы или сажи на 10 л воды, настаивать 2 дня) из расчета ведра на каждый куст.

Недостаток опыления

Зеленцы, форма которых напоминает восьмерку, то есть огурцы истончены посередине, просят улучшить опыление. Для привлечения пчел в теплицу или на грядку плети опрыскивают медовой водой, растворив столовую ложку меда в литре тепловатой воды.

Также помогает обработка кустов настоем мелиссы лимонной (4 ст. ложки сушеного сырья запарить литром кипятка, дать полностью остыть, процедить, перелить в пульверизатор и обильно оросить надземную часть растения) или приманки в виде открытых емкостей, поставленных в междурядьях плантации, с разведенным сахаром (вареньем, медом, сиропом).

Соблюдение агротехники выращивания огурцов приводит к тому, что растения быстро развиваются, обильно цветут, формируют большое количество завязей, которые быстро набирают нужный объем. Если на огуречной плантации вызревают ровные и сочные корнишоны с плотной мякотью и отсутствием горечи, значит, вы правильно ухаживаете за посадками, и корнишоны комфортно себя чувствуют. Если же вы столкнулись с тем, что вызревают кривые, деформированные огурцы, то смело берите на вооружение эту нехитрую памятку по уходу за посадками зеленцов, и наслаждайтесь обильным урожаем каждое лето!

Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми

Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество.  Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.

Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку. Фермеры также предпочитают урожай «без художественных изысков», так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком. О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления «арт-объектов» на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.

Основные причины искривления огурцов

Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.
Недостаток микроэлементов
Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.

Дефицит калия

Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв.м).
Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).
Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.
В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).

Комплексный дефицит микроэлементов

В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо. Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.

Неправильный полив огурцов

Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.
После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.
Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет преимущества: экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.

Перепады температур

Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую «узкую талию».
Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще жарко, а ночью уже прохладно. Поэтому попробуйте укрывать их на ночь.

Недоопыление огурцов

Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской.
Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).
А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.

Неправильная посадка огурцов

Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю. Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления. Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды.
Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.
Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох. А после тыквенных лучше выждать четыре года.

Несвоевременный сбор урожая

В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.

Особенности сорта

Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.
Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.
Если мы несколько припозднились с советами, и вашими грядками уже завладел урожай крючковатых зеленцов, просто вспомните, что главное – не форма, а содержание. 

Информация подготовлена по материалам сайта www.ogorod.ru

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Почему огурцы растут кривыми — в теплице и в открытом грунте?

Деформированные огурцы – не такое уж и редкое явление. С такой проблемой рискуют столкнуться даже опытные дачники. Почему огурцы вырастают кривыми? Как можно этого избежать? Мы дадим вам рекомендации, которые позволят вам вырастить ровные огурчики.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников 457

Причина 1. Дефицит микроэлементов

Искривление огурцов часто связано с нехваткой микроэлементов. Как правило, эта культура испытывает нехватку калия или азота. Если в течение сезона вы не вносили в грунт комплексные удобрения, не исключено, что огурцам необходимы и другие микроэлементы.

Статья по теме:

8 полезных подкормок для хорошего урожая огурцов

Дефицит калия

Зачастую растения нуждаются в подкормке на основе калия, поскольку его запасы в грунте к концу июля сильно истощаются. По ночам происходит смена температурного режима, что негативным образом сказывается на усваивании этого элемента. О том, что огурцы нуждаются в калийной подпитке свидетельствует их желтый оттенок и изменение формы. Наравне с этим бледнеют и закручиваются книзу их листья.

В некоторых случаях могут появиться некрозные пятна. Решить эту проблему можно путем обработки раствором на основе калийной соли. Для его приготовления нужно развести в ведре воды 25-30 г средства. Приступать к поливу можно только через 4 дня. После этого припорошить сернокислым калием. На 1 кв. м. гряды потребуется 40-60 г вещества. Можно также внести под куст раствор на основе золы (0,5 л золы на 1 ведро воды).

Статья по теме:

Как вырастить тысячу огурчиков на совсем маленькой площади?

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Дефицит азота

Если огурцам не хватает азота, они становятся светло-зелеными и сужаются со стороны цветка, а в области плодоножки, наоборот, расширяются. Иными словами, их форма отдаленно напоминает морковь. Кроме этого, они заметно отстают в росте, твердеют, а их листья становятся мелкими и теряют яркость.

Если вы заметили, что огурцы растут деформированными, опрыскайте их раствором мочевины (5 г на 1 л воды). Через 5 дней удобрите почву аммиачной селитрой. Чтобы приготовить удобрение нужно развести в 10 л воды 3 ст. л. этого вещества. С внесением этих удобрений нужно быть аккуратными, так как избыток азота может привести к осыпанию завязей.

Отличной альтернативой считаются органические удобрения. С наилучшей стороны зарекомендовал себя раствор коровяка. В чистом виде использовать его недопустимо. Разводить средство нужно в соотношении 1:10. Источником азота является травяной настой. Перед тем как полить им огурцы нужно развести его водой (1:10).

Статья по теме:

Прищипывание огурцов: зачем и как нужно проводить

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Комплексный дефицит микроэлементов

При нехватке одновременно нескольких элементов, огурцы обретают замысловатую форму. Могут напоминать гигантских насекомых или гантелю. Если вы хотите, чтобы плоды получились ровными, обработайте кусты нитроаммофоской (25 г на 1 л воды). Приступать к последующей обработке можно только через 7 дней.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Недостаток питательных веществ

Недостаток калия и азота может напрямую повлиять на внешний вид плодов.

При недостатке калия у огурца нижняя часть плода будет значительно шире верхней. Такое происходит, когда дачник забывает подкормить огурцы калием при цветении и перед образованием плодов. Также о недостатке калия сигнализируют желтые полоски на крае листа.

Подкормку можно осуществить с помощью готовых удобрений.

Недостаток азота обнаруживается при побледнении листвы, грушевидной форме огурцов с расширением у основания и крючковидной форме.

Азот можно внести посредством удобрения куриным пометом или травяным настоем.

Причина 2. Неправильный полив

Огурцам необходимо обеспечить полив водой комфортной температуры. Если она будет менее 25-28°C, это чревато изменением формы. Несвоевременный полив также сказывается на плодах они твердеют и скручиваются. Как только появятся завязи, поливать кусты нужно каждые 2-3 дня. После 15 августа, если стоит хорошая погода, можно проводить процедуру раз в 7-14 дней.

Если по каким-то причинам вы лишены возможности увлажнять почву регулярно, но лето при этом довольно жаркое, воспользуйтесь системой капельного полива. Такое устройство имеет немало преимуществ. Оно позволяет экономно расходовать воду, сокращает риск развития грибковых заболеваний.

Статья по теме:

Хитрости ухода за огурцами в теплице

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 3. Перепады температур

Если огурчики выращиваются вне теплицы в конце августа вы можете обнаружить, что они обретают фигуру «песочные часы». В этом случае причина кроется в резких температурных перепадах. Днем еще может быть жарко, но ночи уже холодные. Чтобы плоды не меняли свою форму, обеспечьте им на ночь защитное укрытие.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 4. Недоопыление огурцов

Если овощи не опыляются, как полагается, об этом свидетельствует их крючковатая форма и неравномерная окраска. Плоды темнеют ближе к плодоножке и светлеют в области цветка. Чтобы предотвратить такое явление, можно прибегнуть к искусственному опылению.

Если момент, когда это необходимо сделать, упущен, проведите обработку кустов раствором борной кислоты (3 г на 1 л воды). Помните, что залог качественного урожая – это посев семян самоопыляемых сортов и гибридов.

Статья по теме:

Почему у огурцов желтеют листья: 6 основных причин

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Меры профилактики

Чтобы обеспечить урожай и держать кусты огурца в тонусе, можно проводить профилактические подкормки. Растение отзывчиво на удобрения и ответит большим количеством завязей на качественный уход.

Подкормки разными микроэлементами делаются по таким схемам:

1. Калий — древесная зола, 200 г на м², раз в месяц.
2. Магний — калимагнезия, 10 г на м², через 2 недели после высадки и ещё раз через месяц.
3. Бор — раствором борной кислоты (0,2 г на литр) опрыскиваются цветущие кусты.
4. Марганец — очень слабый раствор перманганата калия вносится под корень.
5. Кальций — мел, древесная мука, сырая яичная скорлупа или карбонат кальция вносится в почву в небольшом количестве (щепотка на 1 м²).

Чтобы огурцы соответствовали характеристикам сорта, им необходим серьёзный, тщательный уход. Фермеры, дачники и огородники должны понимать, что только при правильном подходе растения порадуют качественными плодами без искривлений, грушевидности и прочих деформаций.

Причина 5. Неправильная посадка

Не так уж редко неопытные дачники часто допускают одну ошибку – они высаживают неподалеку друг от друга разные сорта и гибриды огурцов. В этом случае получение плодов замысловатых форм естественное явление. Никогда не сажайте по соседству пчелоопыляемые и партенокарпические сорта, которые не нуждаются в опылении. Если проигнорировать эту рекомендацию, произойдет частичное переопыление и скрещивание видов. В итоге, у вас вырастут крючковатые экземпляры, которые не совсем уместно использовать для консервации, поскольку их будет непросто изъять из банки. Прежде чем посеять семена, изучите инструкцию.

Не сажайте рядом обычные и партенокарпические сорта и гибриды. Придерживайтесь правил севооборота. Не сейте огурцы на то же место, что и в прошлом году. Что касается предшественников, то сеять огурцы можно на грядку, которую ранее занимали белокочанная и цветная капуста, томаты, картофель, горох, свекла. Высаживать огурцы на место, которое ранее принадлежало тыквенным, не рекомендуется. Такое допускается только по истечении 4 лет.

Статья по теме:

Огурцы не хотят расти. причины и решения

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 6. Несвоевременный сбор урожая

Собирать огурчики положено каждые 2-3 дня. Если эти промежутки продлить, большая часть плодов перезреет, и растение не сможет распределять питательные вещества. В результате молодые огурцы будут удивлять замысловатыми формами.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Почему растут кривые огурцы: основные причины

Под искривлением плода понимают необратимый процесс изменения формы плода. Это говорит о том, что им не хватает ауксинов — гормонов, стимулирующих приток питательных веществ и рост тканей. Данный дефект может проявляться в виде изогнутости овоща, обретения бочковидной, грушевидной, крючковатой или каплевидной формы.

Огурец может приобретать разнообразные виды деформации, загибаться крючком, быть толстым, раздутым, кривым и неровным. Каждый порок не является беспричинным и несёт в себе конкретные нарушения на определённом этапе ухода за зеленцом. Рассмотрим каждую из причин детальней и посвятим методам профилактики и лечения отдельный раздел.

Дефицит микроэлементов

Одной из самых распространённых причин неправильного формирования зеленцов является недостаток в микроэлементах и питательных веществах, необходимых для нормального развития плода.

Узнайте, как бороться с пустоцветом на огурцах.

Чаще всего огурцы страдают от недостачи калия и азота. В первом случае овощ желтеет, становится бочкообразным, раздувается «лампочкой» и утолщается с одной из сторон (как груша). Либо могут приобретать форму конуса, в таком случае плоды наливаются соком с одной стороны, а с другой увядают, что визуально напоминает наточенную скалку, овощи становятся визуально острыми.

Данная проблема в большинстве случаев проявляется к середине либо концу сезона, когда земля истощилась и отдала всё самое лучшее своим плодам. Ещё одной причиной может послужить недостача в подкормке либо её плохое качество.

Во втором случае огурцы становятся светло-зелёными, сужаются у основания ростка и расширяются с противоположной стороны, становясь таким образом пузатыми, как лампочки. Огурец останавливается в росте вместе с ростком и листьями, которые обретают желтоватый цвет и загибаются вовнутрь, стебель светлеет и со временем деревенеет. Данная проблема возникает вследствие неправильного состава для удобрения почвы.

Для обоих методов применяются комплексные витаминные удобрения, о которых поговорим ниже. Существует также проблема недостачи сразу нескольких микроэлементов. Такие овощи приобретают разнообразную уродливую форму, становятся короткими, надуваются либо растут «бочонком» и требуют внимательного лечения.

Знаете ли вы? Одним из самых необычных сортов огурца является Тладианта сомнительная. Этот вид огурца имеет округлую форму сначала бледно-жёлтого, а затем насыщенно-красного цвета. Его используют в двух целях: до созревания — как огурец для засолок и консервации, а после созревания — как сладкий фрукт для приготовления варенья и джемов.

Нарушение агротехники

На изменение природной формы плода может влиять процедура агротехники, начиная с посадки семян на грядке. Как правило, ошибки, которые приводят к изогнутости плодов, связаны с этапом высаживания и сбора урожая. Очень важно правильно выбрать участок для выращивания огурцов. Это не должна быть тенистая территория, заслонённая деревьями или строениями. Необходимо также обратить внимание на правила севооборота и менять место для высаживания огурцов каждый сезон. Таким образом, почва будет держать необходимые пропорции полезных веществ и отдавать их плодам.

Лучшими предшественниками для огурцов могут быть:

• картофель;
• морковь;
• капуста;
• горох.

Не рекомендуется высаживать зеленцы на месте тыквенных культур. В результате несоблюдения этого правила, созреваемые плоды становятся неправильной формы, искривлёнными, изогнутыми, крючкообразными и корявыми. Во избежание ошибок необходимо учесть и соседство между самими огуречными сортами.
Важно! Грубым нарушением является высадка опыляемых и самоопыляемых сортов рядом. В случае такого союза происходит скрещивание двух видов сортов и плоды обоих из них деформируются, замедляются в росте и обретают различные формы дефектов, в том числе вкусовые (плоды становятся горькими).

Нарушение правил ухода

Самой распространённой причиной искривления огурцов в процессе ухода за зеленцами является несоблюдение режима полива либо неправильная температура воды. Огурец — влаголюбивое растение, особенно на ранних этапах созревания. Недостаток воды провоцирует пересушивание растения и приводит к твёрдости и деформации плодов. Они могут приобретать различный вид: быть круглыми и скрюченными. После появления первых завязей почву необходимо обильно обогащать влагой и поливать каждые 2-3 дня.

Полезной подпиткой и индикатором влаги может стать регулярное мульчирование, которое можно начинать проводить с первыми ростками. Убийственным фактором может послужить полив холодной водой. Поскольку низкая температура воды блокирует передачу такого необходимого огурцам элемента как калий, оптимальным будет полив при температуре воды +23…+27°С.

Узнайте, что делать, если листья огурцов бледные.

В течение сезона необходимо следить за загущением ростков. Из-за слишком обильного роста возможно перекрывание света и кислорода для нижних плодов, что может привести не только к их уродованию, но и к развитию гнили. Опытные садоводы также не рекомендуют злоупотреблять стимуляторами роста. При несоблюдении их пропорций и режима обрабатывания возможно срастание завязей и срастание плодов.

Если вы заметили, что плод произрастает неправильной формы вместе с листьями, ростками и завязями, возможно вы содержали рассаду в прохладном и тёмном помещении, либо она была высажена в открытый грунт слишком рано. Перед тем как сеянцы будут перемещены на грядку должно пройти не менее 25 дней. Поэтому время высаживания нужно рассчитать исходя из климатической зоны вашего региона, ведь при температуре ниже +15°С саженцы потеряют жизненные силы и начнут неправильно развиваться, что повлияет на нездоровую форму плодов.

Несвоевременный сбор урожая

Ещё одним принципом агротехники является правильный и своевременный сбор урожая. В пик «огуречного сезона» сбор плодов должен совершаться каждые 2-3 дня. Если распределять удаление плодов неравномерно — это приводит к неправильному сбалансированию питательных веществ, в результате чего часть овощей получает их в избытке, а часть нуждается в них. В обоих случаях плоды начинают неправильно развиваться и желтеть. Деформированные зеленцы изменяют изначальную форму, закручиваются, могут быть загнутыми, крючкообразными, закольцованными или расти «бочонками». Для избежания данной проблемы следует планово и равномерно собирать урожай, регулируя созревание плодов по всей территории грядки.

Кроме рассмотренных причин, на неправильное формирование овощей могут повлиять независимые от садовода факторы. В первую очередь это погодные условия.

Важно! Слишком резкий перепад температур (от знойного дня до холодной ночи) негативно влияет на завязи и созревающие огурцы. В результате мы получаем нездоровый урожай со скрюченными, бочкообразными или крючкоподобными огурцами.

Второй фактор — это особенности сорта. Перед засеиванием рассады внимательно ознакомьтесь с характеристикой овоща, ведь есть сорта, для которых крючкообразная или загнутая вверх форма является нормой.

Почему огурцы растут кривыми и что с этим делать

На огороде появился первый урожай огурцов, да только все они сомнительной формы и нездорового цвета. От чего огурцы скручиваются и желтеют, приобретают неровные формы, а самое главное, что с этим делать – секретные методы садоводов.

Раньше считалось, что неровные формы возникают только потому, что огурцам недостаточно полива, однако теперь известно, дело не только в воде.

Бывает так, что поливают во время, температура для роста комфортная, но огурцы все равно получаются кривыми. Оказалось, что по форме огурцов можно определить, какого элемента им не хватает для здорового созревания.

Дефицит калия                                                 

Калий один из основных элементов, который требуется огурцам для роста и формирования плодов. Если его недостаточно, то плоды получаются тонкими у основания и толстыми к концу, кроме этого наблюдаются местные пожелтения кожицы.

Дефицит калия не всегда возникает от недостатка его в почве. Бывает, что из-за низкой температуры воздуха или постоянных дождей, процесс поглощения растением питательных микроэлементов нарушается. В таких случаях следует избегать полива холодной водой, и следует вносить подкормки как внекорневые, так и в почву.

Недостаток азота

При азотной недостаточности плоды огурцов получаются маленькими с тонким основанием и толстым концом, цвет блеклый, листья нездоровые. В этом случае также спасут подкормки: используют внекорневые подкормки из мочевины, в почву вносят органические удобрения.

Комплексный дефицит микроэлементов

Бывает и такое, определить можно по форме огурцов. Они растут деформированными, иногда внутри обнаруживается пустота, чаще всего истончается к середине. Цвет огурцов и листьев резко переходит от зеленого к желтому и даже белому оттенку. Чтобы не потерять урожай полностью, необходимо исправлять ситуацию, как только появились первые признаки дефицита, внося соответствующие подкормки. Лучше это делать заранее и регулярно.

причин деформированных огурцов на виноградной лозе

Ничто так не забивает сердце садовника, как появление первых цветов в его огороде. Некоторые обитатели сада, такие как помидоры или кабачки, могут не доставить хлопот, но огурцы могут быть разборчивы в отношении условий выращивания во время плодоношения. Часто это приводит к появлению вьющихся плодов огурцов или иным образом деформированных огурцов, что является огромным разочарованием для садоводов, которые всю зиму ждали идеальных прямых плодов.

Почему мои огурцы скручиваются?

Скручивание плодов огурца, известное как искривление, является обычным явлением для огурцов. Есть много причин, требующих от вас небольшой детективной работы, чтобы исправить ситуацию.

Проблемы с опылением : Даже когда в вашем саду много опылителей, условия могут быть неподходящими для обеспечения полного опыления. Чтобы пыльца была наилучшей, необходимы полувлажные и теплые условия, а когда во время цветения слишком сухо или идут продолжительные дожди, завязи огурца могут быть не полностью опылены.Вы можете опылять огурцы вручную, чтобы добиться лучших результатов опыления, но если погода против вас, плоды все равно могут скручиваться.

Неправильные условия выращивания : Огурцы нуждаются в особых культурных условиях, когда их плоды развиваются, иначе эти плоды могут деформироваться. Равномерно влажная почва при температуре выше 60 F (16 C) идеально подходит для прямых плодов. Попробуйте добавить до 4 дюймов (10 см) органической мульчи, если ваши первые плоды кривые, и поливайте растения в любое время, когда верхний дюйм (2.5 см) почвы под мульчей кажется сухой.

Плохое питание : Огурцы являются тяжелой пищей и требуют значительного количества питательных веществ, чтобы плодоносить должным образом. Перед посадкой на каждое растение огурца следует внести около 6 унций (177,5 мл) удобрения 13-13-13, затем заправить его 6 дополнительными унциями (177,5 мл) каждые две-три недели после того, как лозы начнут расти.

Физическое вмешательство : Если вы обнаружите, что вновь формирующиеся огурцы не прямые, когда они растягиваются на земле, попробуйте приучить их к решетке или забору.Поскольку завязи цветков огурца удлиняются, молодые плоды легко деформируются, когда цепляются за лепестки цветов, лозу или листья. Выращивание их на решетке дает фруктам больше места для распространения вдали от физических препятствий.

Насекомые-вредители : Вредители, сосущие сок, иногда мешают развитию плодов огурца, хотя завиток плодов огурца, возникающий в результате такого рода повреждений, будет иметь гораздо более нерегулярный характер, чем другие причины. Белокрылки, клещи и трипсы являются одними из самых неприятных из питающихся соком питателей, хотя тля, мучнистые червецы или чешуя могут быть случайными вредителями.Еженедельно обрабатывайте этих вредителей инсектицидным мылом или маслом нима, пока не исчезнете признаки активности.

Причины кривых огурцов

Боб Длузен | Специально для Detroit News

Огурцы являются одними из самых популярных выращиваемых овощей и занимают второе место после помидоров.

Любой, кто когда-либо выращивал этот длинный салат-овощ, имел опыт обнаружения искаженных огурцов. Они могут быть сильно изогнуты до С-образной формы, защемлены на одном конце или иметь другие искажения.

Есть несколько причин искривленного опыления, наиболее распространенной из которых является неполное или неадекватное опыление.

Частицы пыльцы, производимые цветками огурца, несколько липкие и имеют тенденцию слипаться, а не сухие и порошкообразные, как пыльца кукурузы. В результате пыльца огурца не может переноситься ветром, как в случае с кукурузой, поэтому ее должны перемещать насекомые, в основном пчелы и другие виды пчел.

До завершения опыления на каждый цветок огурца требуется около 15 посещений пчелами.Во время этих посещений пчел пыльца собирается с мужского цветка огурца и перемещается на рыльце женского цветка. Здесь каждое пыльцевое зерно направляет трубку к завязи, где оплодотворяет яйцо, формируя зародыши семени.

В каждом цветке присутствуют десятки яиц, поэтому мы видим так много семян в плоде огурца.

Оплодотворенные яйца стимулируют выработку гормонов растений. Гормоны, в свою очередь, стимулируют рост плодовых клеток, которые образуют мясистую защитную капсулу, окружающую каждое развивающееся семя.Именно эти мясистые структуры со временем вырастают в плод огурца.

Если группа яиц не опыляется, значит, отсутствуют семена, стимулирующие гормоны, вызывающие рост плодовых клеток. Отсутствие мясистых защитных капсул вызывает искажения, которые мы видим в плодах, поскольку оплодотворенные части продолжают нормально расти.

Огурцы, искаженные из-за плохого опыления, прекрасно подходят для употребления в пищу.

Стрессовые условия выращивания, такие как засуха, также могут привести к деформации плода.Из-за недостатка воды огурцы также имеют горький вкус.

Низкое плодородие почвы — еще одна причина деформации, которую иногда можно исправить, поскольку растения выращивают путем боковой подкормки полным удобрением, например 12-12-12 или другим подобным составом.

Болезни и повреждения насекомыми могут быть причиной деформации огурцов, но у них есть повреждения другого вида, например, дыры во фруктах или поражения на коже. Незначительные грибковые поражения можно срезать, а остальную часть огурца можно есть.Огурцы с большими пораженными участками в основном гниют на лозе, и их, конечно же, нужно выбросить.

Почему мои огурцы тонкие посередине?

Плохое опыление

Неправильное опыление часто является причиной деформации огурцов с кожистыми центрами. Огурец растение дает как мужские, так и женские цветы. Если имеется недостаточно насекомых-опылителей или если опылители неактивны, огурцов плодов деформируются и урожайность невысока.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ

В связи с этим, почему у меня огурцы не прямые?

Огурец Завиток плода, известный как извилистый, является обычным явлением для огурцов . идеально подходят для прямых плодов. Попробуйте добавить до 4 дюймов органической мульчи, если ваши первые плоды кривые, и поливайте растения каждый раз, когда кажется, что верхний дюйм почвы под мульчей становится сухой.

Можно также спросить, а как узнать, что огурец готов к сбору? Тем не менее, огурцов — это , как правило, спелые, а — готовые, для сбора урожая через 50-70 дней после посадки.Огурец обычно считается спелым, если он имеет твердый цвет от яркого, средне- до темно-зеленого цвета. Вам следует избегать уборки огурцов , когда огурцов желтые, пухлые, с запавшими участками или морщинистыми кончиками.

Учитывая это, почему мои огурцы растут странной формы?

Деформированные огурцов могут возникнуть по ряду причин. Плохое опыление — Если ваш огурец имеет забавную форму, у вас могут быть проблемы с опылением.Недостаток воды — Иногда ваши деформированные огурцы могут быть вызваны влажным стрессом. Огурцы требуют большого количества воды в течение всего вегетационного сезона .

Можно ли поливать огурцы?

Переполив — это одна из худших вещей, которые могут случиться в саду. Хотя вы, можете подумать, что вы помогают вашим огурцам на поливают чаще, слишком много воды может повредить и быстро убить их, позволяя корням сидеть во влажной почве и удаляя полезный кислород из почвы.

⋆ Почему огурцы имеют неправильную форму ⋆ 🌼Farmer

При выращивании урожая огурцов в теплице или открытом грунте некоторые дачники недоумевают, почему у огурцов неправильную форму: либо овощи кривые, иногда вырастают в виде неровная груша, либо они пузатые и крючковидные. Получается, что для получения ровных плодов недостаточно посадить рассаду в теплице, необходимо устранить причины образования огурцов неправильной формы, в том числе обеспечить правильный уход, правильное питание, необходимую агротехнику. и своевременная уборка урожая.

Содержание

1. Неправильное питание
2. Недостаток калия
3. Недостаток азота
4. Нарушение агротехники
5. Севооборот <
6. Неподходящие сорта
7. Неправильное соседство
8. Термическое
Нарушение правил ухода Полив <
9. Несвоевременный урожай

Причины неправильной формы огурцов

Неправильное питание

Неправильно подобранное минеральное питание при недостатке полезных компонентов в овощах, это также может быть причиной того, что огурцы вырастают кривыми, неправильной формы.

Недостаток калия

Недостаток микроэлемента, ответственного за формирование плодов огурцов, является одной из частых причин изменения и искривления формы огурцов. Недостаток калия на стадии цветения и до непосредственного образования плодов приводит к калийное голодание растений, в результате которого в плодах начинает образовываться узкая «ягодица» и нижняя часть плода по сравнению с ней довольно широкая. Деформация формы огурцов в виде груши при недостатке калия также сопровождается появлением желтой каймы по краям листовых пластинок.

Рекомендации

Повысить содержание калия в почве за счет внесения корневых подкормок с содержанием золы. 1-1,5 л зольного порошка растворяют в 10-литровом объеме воды, выдерживают несколько дней до получения концентрата, и концентрированную смесь разбавляют водой в пропорции 1:10 л.

Для компенсации при недостатке калия используйте готовые удобрения, в состав которых входит нужный компонент. Сульфат калия разводят из расчета 3-4 больших ложки на 10 л воды и поливают кусты огурцов из расчета 0.По 5 литров на каждый саженец.

Исправить ситуацию, чтобы овощи вовремя изменили свой внешний вид и стали классически прямыми, можно использовать дополнительную внекорневую подкормку, которую проводят препаратами, содержащими калий с концентрацией в 2 раза меньше, чем при поливе.

Недостаток азота

Когда листва на огуречном кусте меняет цвет и начинает блекнуть, а плоды скручиваются или формируются с широким основанием и узким концом, это признаки того, что овощной культуре недостаточно азота.

Рекомендации

Куриный помет или травяные настои позволяют насыщать почву азотсодержащими компонентами.

Куриный помет используют в качестве компоста из торфа, опилок и соломы в течение 1,5-2 месяцев или в жидком виде, когда его разбавляют водой 50/50 и выдерживают 2-3 дня. Концентрированные растворы разбавляют водой в пропорции 1:10 и междурядья поливают рабочей жидкостью.

Крапива выделяется среди трав, пригодных для приготовления растворов, листья и стебли которой измельчают, заливают водой и ферментируют в течение 7-14 дней, затем снова разбавляют водой в соотношении 1:10 для полива или 1:20 для полива. опрыскивание внекорневой подкормкой и применяется с интервалом в 2 недели для улучшения состояния посадок огурцов.

Нарушение агротехники

Одной из основных причин, почему огурцы деформируются крючком и соткой грушевидной формы, является нарушение правил агротехники возделывания огуречных культур.

Севооборот

Посаженные после тыквенных культур, клубники, баклажанов и томатов, забирая весь калий из почвы, огурцы растут неправильно формы: становятся грушевидными или крючковатыми.

Рекомендации

В условиях ограниченных посевных площадей возможно восполнение плодородия почвы за счет посадки сидератов перед поздней посадкой.Самым калийным зеленым удобрением из всех сидератов является овес.

Неподходящие сорта

Причиной деформации плода часто является неправильно собранный сорт

Огурцы изгибаются, становятся круглыми или скручиваются, если сорт выбран неправильно: он не соответствует описанию для определенного сезона. Таким образом, светолюбивые и теплолюбивые сорта к концу летнего периода обязательно начнут реагировать на понижение температуры окружающей среды и уменьшение светового дня, что начнет менять свою форму.

Рекомендации

Ранние сорта огурцов, любящие свет и тепло, нужно сажать немного раньше и собирать урожай до конца августа.

Процент потенциального образования уродливых овощей наименее вероятен у гибридов Твикси, Паратунк и Отелло. К концу августа в 100% случаев можно будет получить изогнутые плоды с тонкой ножкой или некрасивой формы у Патти, Чемпиона и Мизинца.

Неправильное соседство

Опыляемые и партенокарпические сорта огурцов не сажают рядом друг с другом, особенно в закрытой теплице.Партенокарпические сорта предназначены для выращивания преимущественно в закрытом грунте, так как гибриды образуют завязь без опыления. Но когда их цветы в непосредственной близости от соцветий классических сортов привлекают насекомых-опылителей, в большинстве случаев это приводит к деформации плода и росту огурцов неправильной формы.

Рекомендации

Соседние сорта изолируют нетканый укрывной материал посевной площади друг от друга. Также при выращивании гибридных сортов не следует часто открывать окно в теплице, чтобы не привлекать насекомых и исключить риск опыления партенокарпических сортов другими сортами.

Нарушение правил ухода

Неправильный уход после посадки огурцов может привести к деформации огурцов.

Температурный режим

Слишком низкая температура или показатели выше 30-35 ° C приводят к снижению усвояемости калийной культуры огурцов, в результате чего изменяется форма огурцов.

Рекомендации

В жаркое время года требуется регулярная вентиляция закрытой теплицы. Некоторые дачники на летний сезон белят крышу теплиц, чтобы через нее не проходило много солнечных лучей.Чтобы уберечь огуречные кусты от прохладной погоды в ночное время, установленные в дневное время бочки с водой помогают аккумулировать тепло днем, отдавая его прохладной ночью.

При выращивании огурцов на открытом грунте для защиты от холода устанавливают мини-теплицы. Укрывные материалы используются от лишнего тепла и создают тень.

Полив

Несоблюдение правил полива при длительном высыхании почвы приводит к тому, что огурцы вырастают крючком и деформируются.

ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ РАСТУТ КРЮЧКОМ? E ПРОБЛЕМЫ!

Огурцы Причины и меры по изменению формы фруктов и зелени. И почему в огурцах появляется горечь.

Виды, формы, режим кормления огурцов.Народные рецепты

ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ КРЮЧКОМ? КАК ИСПРАВИТЬ? Видео Ольги Черновой 2 июля

Огурцы? Причины и решения.

Огурцы неправильной формы и при слишком холодной воде овощных культур. В этом случае посередине овощей образуется стяжка, а огурцы выглядят как кривые бочки.

Рекомендации

Чтобы огурец не закручивался в крючок, а овощи не горькие, при поливе используйте воду не менее 18 ° C.

Несвоевременная уборка

Поздний сбор огурцов также может повлиять на дальнейшее изменение формы будущих плодов. Присутствующие на плети огурца наросты не только теряют вкусовые характеристики, но и тормозят дальнейшее развитие молодых овощей, нарушая поступление полноценного минерального питания, в результате чего форма огурца полностью отличается от классической.

Рекомендуется собирать урожай огурцов не реже одного раза в день, чтобы молодые зеленцы имели возможность поесть.

В случае, когда невозможно вести сбор огурцов с должной периодичностью, опытные садоводы рекомендуют убирать овощи не реже, чем каждые 2-3 дня, все сразу — от полностью созревших до небольших корнишонов, выросших до 4 см. При этом при сборе урожая огурцов следует обращать внимание на качество огуречных плетей:

• важно, чтобы они не лопались и не гнили,
• — старые, те, которые начали засыхать, должны снять,
• гринбэков с признаками патологии и болезней не оставляют.

Как в Англии поправили свои пышные огурцы

Реклама персонализированных стаканов для огурцов. Предоставлено oldgardentools.co.uk

В середине XIX века Англия не была страной для кривых огурцов. Кудрявый, деформированный или обесцвеченный образец мог быть брошен свиньям, которые, конечно, не возражали бы. Но к 1845 году более совершенные тыквы были в пределах досягаемости. Чтобы выправить своенравный огурец, мог бы сказать вам британский садовник XIX века, вам просто нужно немного подарить ему любовь.И, может быть, гигантская стеклянная смирительная рубашка.

Длинный, трубчатый и сделанный из стекла выпрямитель для огурцов, пожалуй, самый простой и ненужный садовый инструмент в истории. Но в глазах британских садоводов он исправил невыносимую извращенность: крючковатый, скручивающийся огурец.

Задолго до того, как Англия была одержима пряными огурцами, они вызывали у нее отвращение. Первые огурцы попали в Великобританию в 1300-х годах и вызвали у англичан большое пренебрежение, которое сохранялось веками.По словам британского писателя XVIII века Сэмюэля Джонсона, английские врачи часто говорили, что огурец «нужно хорошо нарезать, заправить перцем и уксусом, а затем выбросить, как ни в чем не бывало». Фрукт, выращенный на виноградной лозе, даже окрестили «коровьим огурцом», предполагая, что овощ был настолько отвратительным, что должен касаться только губ домашнего скота.

Только после того, как знаменитый сэндвич с огурцом стал популярным в семье королевы Виктории, продукт стал приобретать престиж.Впоследствии нежный бутерброд стал культовой закуской в ​​высшем обществе Великобритании, а огурец внезапно вошел в моду. Чтобы фрукты можно было легко проскользнуть между ломтиками хлеба, их нужно было нарезать тонкими и равномерными ломтиками. Что требовало более ровного огурца.

Это может показаться не таким уж большим делом, но выращивание прямых рогаликов — непростая задача. Огурцы начинают искривляться по ряду причин: от изменения влажности и температуры до плохого опыления. Некоторые сорта огурцов скручиваются легче, чем другие.Так что, если садовники действительно не знали, что делают, они, скорее всего, в конечном итоге бросили часть урожая свиньям.

Выпрямитель для огурцов в действии. С любезного разрешения Мишель Гаррет

Однако для британского инженера Джорджа Стивенсона оставлять судьбу огурца на волю случая было недопустимым вариантом. Стефенсон, занимавшийся ремеслом с раннего возраста, провел большую часть своей жизни, работая над первой британской железнодорожной системой. Самый известный благодаря созданию «Ракеты», первого паровоза и первой городской междугородной линии для локомотивов, он стал известен как «Отец железных дорог».Но в душе он также был садоводом, и по мере того, как его карьера локомотива подходила к концу, Стивенсон воспринял новаторство и настойчивость, которые помогли ему преуспеть на трассах в саду.

Стивенсон не был неторопливым садовником. Из страсти (и из-за яростного соперничества со своим другом Пакстоном, садовником герцога Девонширского) он начал возводить виноградники, сосновые сады, пасеки, бахчевые домики и фермы, где он выращивал тропические фрукты и овощи. Он пообещал выращивать ананасы размером с тыкву и сконструировал корзины для дынь из проволочной сетки, чтобы способствовать их росту.Он также добился большого успеха, выиграв приз за свои сосны и выращивая признанный на национальном уровне виноград.

Однако огурцы доставили ему неприятности. Несмотря на регулировку температуры, света и положения, из которого они будут расти, огурцы Стефенсона неуклонно скручивались. Разочарованный, инженер-строитель изготовил полые стеклянные цилиндры на своем заводе паровых двигателей в Ньюкасле для своего сада в Tapton House.

Устройство представляло собой длинную тонкую стеклянную трубку, которая подходила к растущему огурцу, как гигантская перчатка.По словам ландшафтного архитектора * и историка Марка Моррисона, через верх устройства был протянут провод, чтобы повесить выпрямители в саду или оранжерее. По мере роста огурцов виноградная лоза будет подаваться через трубку, так что огурец висит вертикально, как гигантский зеленый фаллический орнамент внутри узкой стеклянной скобы.

Джордж Стивенсон, идейный вдохновитель паровозов и провидец огурцов. Библиотеки Ньюкасла / Public Domain

Когда Стивенсон вынул свои огурцы из тюбика, он был приятно удивлен.Огурцы действительно выросли, чтобы соответствовать прямой форме стеклянных цилиндров, внутри которых они выросли. Было сказано, что он продемонстрировал конечный продукт группе посетителей и заявил: «Думаю, я их больше не беспокоил!»

Предприимчивый парень, Стивенсон запатентовал большую стеклянную трубку, которая стала популярным инструментом для зажиточных викторианских садоводов и фермеров. Использование очков для выпрямления, вероятно, было распространенной тактикой среди участников соревнований по огурцам, все касалось размера и кривизны — или их отсутствия.Согласно Gardener’s Chronicle , победитель Stockport Cucumber Show 1848 года имел длину 22,5 дюйма и, что наиболее важно, был «идеально прямым и ровным, как дуло ружья».

Однако, как указала писательница XIX века Изабелла Битон, использование выпрямителя для огурцов сопряжено с риском. «При использовании трубок иногда необходимо следить за ними, — писала она, — чтобы во время набухания плодов они не заклинивались в трубках так сильно, что их было бы трудно вытащить.”

Пара викторианских выпрямителей для огурцов без фруктов. Предоставлено Питером Уиппсом из Arabesque Antiques

. В конце концов, выпрямители для стекла вышли из моды. По словам Моррисона, они вымерли, как и многие инструменты викторианской эпохи, когда промышленная революция разразилась полным ходом. «Много лет назад все выпрямители для огурцов были выдувными, а все инструменты были сделаны вручную местным кузнецом», — говорит он. «Когда наступила промышленная революция и началось производство, многие произведения искусства были потеряны». Выдувные стеклянные трубки были дорогостоящими, трудоемкими и, возможно, не совсем необходимыми.Моррисон отмечает, что просто подвешивая огурцы вертикально, можно получить относительно прямые плоды. В конце концов, стеклянные трубки, вероятно, были заменены вертикальными методами выращивания и неизогнутыми сортами, которые сегодня используют многие фермеры, выращивающие огурцы.

Но даже после того, как выпрямители для стекол Стефенсона исчезли, тяга к прямым огурцам не исчезла. По большому счету, отмечает Моррисон, это был пережиток времени и общество, построенное вокруг королевской семьи. «Мы, конечно, шутим, что королевская семья никогда не могла съесть кривой огурец», — говорит он.Но он также отмечает, что это было практическое применение: чем больше гвоздики, тем меньше их можно разместить в ящике или транспортном контейнере.

Фактически, совсем недавно E.U. правила препятствовали резкому искривлению огурцов. До 2008 года закон требовал, чтобы все огурцы первого сорта, продаваемые в Европе, были «практически прямыми» и «изогнутыми с уклоном не более 1/10». Хотя технология изменилась, аппетита к эстетически приятным продуктам осталась нетронутой.

* Исправление: В этом посте ранее говорилось, что Марк Моррисон — пейзажный художник.Он ландшафтный архитектор.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Почему у меня скручиваются огурцы

Почему мои огурцы скручиваются

Почему мои огурцы скручиваются?

Огуречный жулик, также известный как негодяй, — распространенное заболевание огурцов. Чтобы пыльца была в лучшем виде, необходимы полувлажные и теплые условия, и если во время цветения идет слишком сухой или продолжительный дождь, стебли огурца могут быть не полностью опылены.

Можно ли есть кудрявые огурцы?

Ответ: Огурцы сворачиваются клубком по разным причинам. Во-первых, это часто разнообразная тема. Некоторые виды естественным образом скручиваются или сгибаются в С-образную форму, также известную как перекос.

Можно ли полить его огурцами?

Поверхностные воды — одно из худших, что может случиться в саду. Хотя вы можете подумать, что более частый полив помогает вашим огурцам, слишком много воды может повредить и быстро убить их, оставив корни во влажной почве и лишив почву полезного кислорода.

Еще я спросила, почему у меня не растут огурцы?

Женский цветок можно узнать по маленькому огурцу внизу. Мужские цветки отсутствуют. Если плоды не развиваются, несмотря на наличие женских цветков, причиной может быть отсутствие опыления. Все, что мешает опылению женских цветов, снижает завязываемость плодов и их урожай.

Почему огурцы цветут, а плоды — нет?

Женский цветок не может производить пыльцу, необходимую для развития плода, и полагается на насекомых (или людей), которые переносят пыльцу мужского цветка.Мужские цветки начинают формироваться раньше, чем женские. Таким образом, можно получить огурцы, которые цветут, но не плодоносят.

В чем причины коротких и толстых огурцов?

Если женский цветок не получает достаточного количества жизненно важной пыльцы, огурец может искривиться, а плод засохнуть. Плохо опыляемые огурцы обычно набухают на стебле, но не достигают ожидаемой длины. Кончик цветка может скручиваться или морщиться, в результате чего огурцы получаются жирными и мясистыми.

Можно ли есть огурцы деформированной формы?

К сожалению, по прибытии вы обнаружите, что многие огурцы, которые вы падаете, деформированы и имеют странную форму.Они по-прежнему съедобны и имеют прекрасный вкус, но вы не знаете, почему они имеют искаженную форму. Вот некоторые вещи, которые вызывают деформацию огурца.

Что значит гинеколог?

Gynoecious (определение) Написано Трэвисом Сэлингом. Гинекологическая селекция для получения только женских цветков. Овощи, такие как кабачки и огурцы, как правило, дают больше мужских цветов, чем женских, что способствует производству женских цветов и может значительно повысить продуктивность одного растения.

Можно ли есть белый огурец?

Больные белые огурцы лучше не есть. Белые из-за отбеливания или слишком сильного дождя можно есть, хотя недостаток питательных веществ может привести к значительной потере вкуса.

Как опылять огурцы?

Стоит ли собирать цветы с огурцов?

Правильная резка огурцов важна для получения максимального урожая. Удалите все цветы с первых 46 листьев, или около 24 листьев лозы. Удалите с лозы любой боковой нарост, пока он не достигнет вершины стропильной системы.

Какое удобрение для огурцов самое лучшее?

Подготовьте емкости для огурцов, смешав компост с почвой. Вы также можете добавить удобрение с высоким содержанием калия и соотношением NPK 236. Давайте 1 столовую ложку на горшок при посадке и снова, когда увидите первые настоящие листья на своих огурцах.

Как часто нужно поливать огурцы?

Огурцы быстро растут, поэтому им требуется от 1 до 5 сантиметров воды в неделю, в зависимости от погодных условий и характера почвы.Важно, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной. Обильно поливайте один или два раза в неделю и чаще, если вы садитесь в саду на песчаной почве.

Вы опыляете огурцы?

Женский цветок приносит небольшой плод у основания стебля. При ручном опылении огурцов используйте только свежие мужские цветы. Цветки распускаются утром, и пыльца жизнеспособна только в этот день. Пыльца липкая, поэтому ожидайте, что опыление огурцов будет утомительным и вдумчивым процессом.

Муравьи опыляют огурцы?

Как сделать так, чтобы огурцы росли быстрее?

Так что найдите место с максимальным количеством солнца и плодородной почвой и воспользуйтесь этими советами, чтобы подготовиться к выращиванию лучших растений огурца.

Что случилось с моими солеными огурцами?

Водно-почвенные проблемы для огурцов

Огурцы любят английскую соль?

Огурцы можно немного приправить и съесть в межсезонье. Вы можете использовать английскую соль, чтобы сделать их зелеными и укрепить их.Несмотря на то, что вы, возможно, слышите, английская соль работает. Ключ в том, чтобы использовать это таким образом.

Сколько солнца нужно огурцу?

Потребности в солнечной энергии

Следует ли обрезать семена огурца?

Вы знаете водяные помидоры?

Когда растениям томатов дают больше воды, чем они могут использовать, признаки заметны на самом растении и в мире. Первыми признаками избытка воды в томатах являются потрескавшиеся плоды и волдыри или неровности на нижних листьях. Если продолжить чрезмерный полив, любые неровности или пузыри на листьях превратятся в пробку.

Как часто нужно поливать помидоры?

Почему мои огурцы скручиваются

Не все огурцы длинные и зеленые. Познакомьтесь с различными сортами.

Не все огурцы длинные и зеленые. Познакомьтесь с различными сортами.

Недавно я посетил огурца Эрика Бала, который работает у Райка Цваана. Возможно, требуется объяснение; селекционер отбирает растения с наследственными характеристиками и при этом может вывести новые типы овощей.Овощные растения начинаются как семена, а затем продаются производителям по всему миру такими компаниями, как Rijk Zwaan.

Выставочный зал огурцов
Эрик показывает мне демонстрационную теплицу, что очень круто, поскольку вы входите в своего рода выставочный зал, но только для растений огурцов. Маленькие, большие, кривые, прямые, с колючками или без них, белые и светло-зеленые. Огурцы более универсальны, чем думает большинство людей. Все это действительно интересно, поэтому я задаю много вопросов Эрику.

Откуда берутся огурцы?
Огурцы уже выращивали 3000 лет назад в Китае и Непале. Марко Поло, скорее всего, привез растение в Европу, где оно и по сей день широко употребляется в пищу. Тем не менее, огурец не является широко используемым овощем во всех частях мира. Знаете ли вы, что огурец практически не едят в африканских странах и что, хотя большинство солений выращивают в Индии, сами индийцы не едят соленья?

Сколько времени нужно, прежде чем новый сорт огурца появится в супермаркетах?
Племенная профессия требует страсти и терпения.Безусловно, забавно смешивать вкус, цвета и текстуры, чтобы создать новый сорт. Однако пройдет не менее семи лет, прежде чем у вас появится новый сорт огурца, который можно будет продавать в супермаркете. В наши дни закуски из огурцов можно найти на полках супермаркетов повсюду, но они существуют всего пять лет. Новейшие представители разновидностей закусочных огурцов Эрика — милые маленькие белые и зеленые огурцы (см. Рисунок).

Как быстро растет огурец?
Огуречный завод по праву можно назвать Спиди Гонсалес.Если разновидности капусты превращаются в съедобный продукт через три-четыре месяца, то огурец можно собирать всего через две недели после цветения растения.

А правда, что раньше огурец был вкуснее?
Многие говорят, что раньше у огурцов было больше вкуса. Или что огурцы из огородов вкуснее. Так ли это? По словам Эрика, это связано со сроком годности. Огурец с огорода собирают и сразу употребляют в пищу. Продукту производителя требуется один или несколько дней, прежде чем он попадет на полки супермаркета.Вкус теряется так же быстро, как растет огурец. Огурец на 97% состоит из воды. Как только вы собираете урожай огурца, он начинает засыхать. Поэтому лучше всего съесть этот огурец как можно скорее.

Почему закусочные огурцы дороже обычных?
Во-первых, они фасуются в небольшие коробки, в отличие от обычных огурцов, которые обычно не расфасовываются. Кроме того, сбор урожая обходится дороже до 50%, так как на сбор и сортировку крохотных огурцов уходит гораздо больше времени.

Какие виды огурцов бывают и как их едят?
Существует так много видов огурцов, слишком много, чтобы упоминать, но мы выделим несколько из-за особой формы или использования и того, как они потребляются в определенных странах:
В Китае и Японии они едят огурцы с колючки. Они имеют более прочную структуру, что делает их пригодными для жарки с перемешиванием.
В Россия много солений едят. Не только кислые маринованные, но и сырые, потому что они более вкусные, желательно с неповрежденными колючками и полосами.У сырого маринада более сухой и твердый кусочек, чем у огурца.
Турция лидирует в сегменте снековых огурцов. У них сильная культура перекусов и они предпочитают более светлые огурцы.
В UK огурцы нарезаются на порционные части и продаются таким образом в супермаркете. Итак, там можно купить четверть огурца. Это происходит из того времени, когда огурцы были дороже, но традиция сохранилась.
В Польше популярны миди-огурцов.Размер этих огурцов — между большим и закусочным.
В USA любят мини-огурцы, желательно в качестве закуски на один укус, поэтому вам нужно только один раз окунуться в йогуртовый соус.
Вместо того, чтобы выбрасывать их, супермаркеты продают кривые огурцы во все большем количестве стран. Это хороший способ предотвратить пищевые отходы.

Ваш огурец доставлен дроном
Наконец, я спрашиваю Эрика, о чем он мечтает об огурцах.Речь идет не о разведении сумасшедшего вида огурцов, а о том, чтобы огурец попадал к потребителю как можно более свежим. Короче говоря, он хотел бы, чтобы логистическая цепочка от сбора урожая до тарелки сократилась. Чтобы потребитель снова смог насладиться вкусом свежего огурца. Супермаркеты, которые работают с местными производителями или сторонами для доставки продукта напрямую от производителя к потребителю, кажутся ему лучшим вариантом. Кто знает, возможно, в будущем наш огурец будет доставляться дроном!
Эрик Бал, заводчик огурцов

Вдохновляйтесь новыми рецептами огурцов и дайте нам знать в комментариях, какой ваш любимый рецепт огурца.

Вам нравится этот блог о стиле жизни? Поделитесь этим с вашими друзьями!

.

No related posts.