Чернеет ботва у картофеля: причина и что делать?

Перед тем как выкапывать урожай, ботва картофеля желтеет, и слегка подсыхает. Это считается нормой, но если засохла и почернела ботва у картошки, пока еще клубни не созрели, в этом случае можно судить о возникшем заболевании. Тем более что такие изменения происходит неожиданно, достаточно быстро.

Рассмотрим основные причины почернения ботвы у картофеля и что делать во избежание или ликвидации проблемы.

Причины

Каждый, кто выращивает картофель, основной целью ставит – получение здорового урожая клубней. И каждый старается правильно за ними ухаживать, своевременно окучивать, удалять сорняки. Как приятно любоваться своим трудом, когда картофель зацветает белыми или фиолетовыми цветами.

Но случается, что, несмотря на старания, на 2–3 день на растении появляются черные пятна. Ботва становится черно-желтой, постепенно засыхает. Не прошло и полнедели, как вместо пышных кустов картошки торчат голые сухие стебли.

Почему чернеют листья у картофеля? В основном это происходит, если растение заразилось грибковым заболеванием под названием фитофтороз.
Особенно быстро поражаются этим заболеванием те растения, которые посажены слишком близко. Стоит попасть спорам на одно растение, как благодаря ветру, росе и дождю они переносятся на другие листья и стебли. Так постепенно поражается заболеванием большой участок картофеля.
Поэтому необходимо знать, какие меры борьбы стоит вести с фитофторозом, чтобы защитить свой урожай.

Чаще всего растения подвергаются этой болезни, когда начинается период бутонизации и цветения. Поэтому необходимо рассматривать состояние листьев картофеля. Потемнение нижних – это начало фитофтороза.

Из истории фитофтороза

Эта болезнь стала проявляться еще 200 лет назад. Она имеет грибковую природу, поэтому с ней сложно вести борьбу. Фитофтороз постепенно поражает все растение: вначале обнаруживается на листьях, переходит на стебель, цветы, а потом мешает развитию корнеплода. Изначально его замечают в нижней части в виде белого налета, потом происходит почернение ботвы и она сохнет.

Причиной почернения ботвы у картошки чаще всего бывает холодная влажная погода, с затяжными дождями. После того как верхняя часть растения высохла, клубни перестают расти.

Другие заболевания

Кроме фитофтороза есть еще болезни, приводящие к почернению ботвы и стеблей. Почти все они имеют грибковую природу, развиваются благодаря бактериям очень быстро.

Ботва картофеля почернела, если он был подвержен:

• альтернариозу;
• фузариозу;
• ризоктониозу;
• черной ножке.

В некоторых случаях к почернению картофельной ботвы приводит неправильный уход – это почва в виде глины, которая задерживает влагу, в результате корневая часть начинает подгнивать. Причиной становятся частые проливные дожди.

Меры борьбы и профилактика

Опасность заболевания заключается в том, что оно очень быстро распространяется, буквально за несколько дней охватываются большие площади, листья на картошке темнеют, вянут и очень быстро сохнут. От болезни почти невозможно избавиться и остановить его распространение.

Что делать, чтобы предотвратить фитофтороз?

Необходимо соблюдать профилактику заболевания картофеля, а именно:

• Как только начнут появляться бутоны, необходимо обработать ботву при помощи опрыскивания растений пульверизатором. Через 2 недели желательно еще раз провести обработку. Если погода дождливая и влажная, требуется обработка растений в третий раз.
• К сожалению, этим грибковым заболеванием поражается не только наземная часть, но и клубни картофеля. Из-за дождевых смывов, споры грибка попадают на клубни. При уборке больных растений, их необходимо с поля полностью убирать, иначе на следующий год споры грибка сохранятся и поразят следующий урожай.

Самая лучшая профилактика – это ежегодно менять место посадки картофеля.

• Перед тем как убирать урожай, рекомендуется пораженные стебли скашивать серпом, немного подсушивать и сжигать. Их нельзя закладывать в компостные бочки. Вначале желательно обработать клубни препаратом «Престиж», который является отличной профилактикой грибковых заболеваний.
• Рекомендуется проращивать клубни. Лучше это делать на свету, так как можно увидеть пораженный фитофторозом картофель, удалить больные клубни. На больном картофеле появляются черные пятна. Посадка проращенного картофеля, больше дает гарантии в получении здорового урожая, так как он успеет созреть намного быстрее, пока не появятся осенние туманы и холодные дожди.
• Для того чтобы весной почва быстрее нагрелась лучше покрыть участок под картофель агроспаном: то есть мульчирующим материалом, черного цвета.
• С картофелем нельзя рядом сажать томаты, ведь они относятся к семейству пасленовых. Среди их заболеваний встречается стеблевой фитофтороз. Томаты заболевают, а затем – стебли картофеля и картофельная ботва заражаются также.
• При уборке урожая, необходимо тщательно перебирать клубни, ведь среди них находятся картофелины пораженные грибком. Картофель необходимо просушить на солнце, но пока не спускать на хранение в погреб хотя бы 2–3 недели. Потом еще раз все растения перебрать.

Особенности выбора сорта картофеля

Если фитофтороз очень часто встречается, то рекомендуется находить сорта картофеля, которые менее всего подвержены этому заболеванию. Но через несколько лет, приобретенный сорт рекомендуется обновлять, потому что через некоторое время его качества защиты теряются.

Обязательно необходимо искать сорта с записью, что он менее всего подвержен фитофторозу. Но при покупке семян, необходимо учитывать, то, что этот сорт подойдет для данной местности и состава почвы.

Устойчивыми к грибковым болезням считаются следующие сорта:

• Сказка.
• Сударушка.
• Удача.
• Чародей.
• Лаура.
• Голубизна.

При выборе сорта необходимо всегда помнить об этой коварной болезни картофеля, покупать семена с учетом устойчивости к заболеваниям.

Как и чем производить опрыскивание картофеля?

Для опрыскивания лучше выбрать сухой солнечный день. Для этого подойдут утренние или вечерние часы. Желательно ознакомиться с прогнозом погоды на этот день. Осадки нежелательны хотя бы 5–6 часов после обработки. Ведь если смыть химикаты, то их защитные свойства ослабевают.

При обработке необходимо соблюдать меры безопасности: правильно одеться, чтобы не было контакта химического вещества с кожей человека.

Химические средства

Конечно же, хочется подобрать наиболее эффективные и менее ядовитые химические средства. В этих целях чаще всего применяется бордоская жидкость. В ее состав входят медный купорос и известь.

Их разводят в воде из расчета: по полстакана медного купороса и столько же извести. Их добавляют в ведро воды и тщательно перемешивают. Этой жидкостью опрыскивают ботву картофеля.

К наиболее применяемым средствам профилактики считаются химические препараты:

• Агат.
• Хом.
• Максим.
• Оксихом.
• Фитоспорин.
• Трихоцин.
• Гамаир.

Но очень часто срок действия фунгицидов сокращают дожди, поэтому приходится чаще обрабатывать растения. Но каждый, кто проводит профилактику фитофтороза, должен знать, что за 15–20 дней до уборки урожая, обработка растений прекращается.

Народные методы для обработки

Отличным средством от почерневшей листвы на картофеле считается настойка чеснока. Сделать ее можно так: берут около 100 г зубчиков чеснока, измельчают на терке и добавляют в ведро с водой. Настаивают около 24 часов. Для того чтобы образовалась пленка, к настойке добавляется протертое хозяйственное мыло. Ждут пока мыло растворится, затем настой процеживают, и применяют для опрыскивания картофельной ботвы.

Данную обработку желательно проводить через каждые 2 недели.

К народным эффективным средствам относят – молочную сыворотку, которую получают после приготовления творога. Если фитофторозные листья картофеля трудно поддаются лечению, значит, необходима профилактика, чтобы защитить свой урожай. И главное, обработку рекомендуется проводить своевременно и систематически, только тогда можно вырастить здоровый картофель.

Почему чернеет ботва у картофеля 

При выращивании картофеля основное внимание огородников направлено на формирование здоровых и крупных клубней. Этот критерий обеспечивает качественный урожай. Картофельная ботва не обладает такой же ценностью, но используется в народной медицине при составлении рецептов и для борьбы с вредителями на огороде. Но по ее внешнему виду можно судить о состоянии клубней и всего растения в целом.

Часто огородники замечают, что на грядках сохнет или чернеет ботва картофеля.

В конце вегетации перед сбором урожая листья все равно начинают засыхать. Но если это происходит гораздо раньше, то причина появления черной ботвы – наличие заболевания. Сочную зеленую листву как будто подменяют, она становится высохшей и чернеет.

Какие болезни картошки вызывают этот симптом и что делать, чтобы спасти урожай?

Причины появления черной ботвы

Чаще всего такие изменения с картофельной ботвой происходят при поражении кустов фитофторозом.

Практически все регионы подвержены распространению этого заболевания на огородных грядках. Поражение затрагивает не только листья, но и все части растения. Поэтому борьба занимает много сил и времени. Фитофтороз на огороде лучше не допускать, чем с ним бороться. Он относится к грибковым болезням, распространяющимся с большой скоростью. В этом и состоит его наибольшая опасность. Если вовремя не принять меры, то грибок поразит все посадки. Кроме того, что ботва у картофеля, пораженного фитофторой, становится черная, его клубни при хранении сильно гниют.

Как проявляется грозное заболевание на картофельной ботве? В начале заболевания листья покрываются небольшими бурыми пятнами, которые затем буреют и становятся темно-коричневыми. Пораженная ботва сохнет и осыпается. Почему картофель поражается фитофторозом?

Источником болезни служат:

• не убранные растительные остатки;
• зараженный грибком посадочный материал;
• нарушения требований агротехники при выращивании картофеля.

Чем больше посадки картофеля, тем труднее остановить распространение болезни, при которой чернеет ботва. Самым благоприятным временем для начала распространения фитофтороза считается момент цветения куста. Хотя сроки появления фитопатогенного гриба зависят от погодных колебаний. Очень быстрое распространение происходит в период влажных теплых дней — это оптимальные условия для развития болезни.

Раньше всего очаги поражения заметны на старых сортах картофеля, которыми дорожат опытные огородники. Они не всегда имеют повышенную устойчивость к фитофторозу. Затем болезнь переходит на остальные виды картофеля на участке.

Поражение фитофторозом у картофеля начинается с ботвы. Листья кажутся обожженными, быстро чернеют и сохнут. Сильная степень поражения приводит к гибели всего куста. При поливе или дожде, патогенная микрофлора с каплями воды переносится на клубни. Рост их останавливается, затем они начинают гнить. Опасность фитофтороза еще состоит и в том, что он влечет за собой возникновение других заболеваний у картофеля. Иммунитет растений снижается, они легко поддаются другим грибковым инфекциям или мокрой гнили.

При повышенной влажности и температуре воздуха не ниже 15°С фитофтороз развивается очень стремительно, и может поразить посадки за считаные часы. Особенно быстро это происходит во время бутонизации и цветения картофеля.

Внимание! Массовое поражение отмечается у раннеспелых сортов, подпадающих под идеальные погодные условия для распространения коварного гриба.

Еще одна причина распространения болезни и появления черных листьев на картофельных кустах — нарушение агротехники выращивания.

Среди основных ошибок огородников нужно выделить:

1. Укрытие выкопанных клубней картофеля ботвой. Если поражены листья, то болезнь быстро переходит на клубни.
2. Несоблюдение сроков сбора урожая. Ранние сорта стараются выкопать попозже, чтобы кожура стала плотнее. Но в это время уже начинаются осенние дожди. Капли воды смывают споры гриба и переносят их в почву. Происходит заражение клубней.

Ботва картофеля может почернеть при поражении другим грибковым заболеванием – «черной ножкой». В этом случае факторами болезни будут повышенная влажность и низкая температура воздуха. Почва становится сырой и холодной, что приводит к быстрому распространению «черной ножки».

Как сохранить ботву картофеля зеленой

Самый лучший способ – профилактика и соблюдение всех требований агротехники. Если вы все же допустили распространение фитофтороза на картофельной грядке, то:

1. Смените посадочный материал. Молодые побеги из зараженных клубней уже будут иметь признаки заболевания.
2. Поменяйте место посадки картофеля. На зараженной почве даже здоровые клубни сразу заболеют. Но если грядки будут хорошо проветриваться и остальных условий для развития гриба не допускать, то массового поражения можно избежать.

Профилактическими приемами будут:

• известкование кислой почвы;
• соблюдение севооборота;
• посев сидератов;
• изоляция картофельных гряд от посадок томатов, баклажанов, физалиса или перца;
• выбор сортов, устойчивых к фитофторе;
• грамотное внесение удобрений и золы древесной при посадке;
• опрыскивание кустов медьсодержащими составами спустя 2 недели после всходов;
• опрыскивание ботвы перед моментом бутонизации препаратами «Хом», «Оксихом».

Что сделать, если ботва картофеля уже почернела

В этом случае необходимо проводить ритмичное опрыскивание кустов бордосской жидкостью, хлорокисью меди с интервалом в 7-10 дней.

Основное внимание уделяют листьям растения, которые обрабатывают с обеих сторон. Сильно почерневший куст уничтожают.

Кроме этого, необходимо скосить и сжечь всю пораженную ботву за неделю до уборки урожая. Собранным клубням обеспечивают хорошую аэрацию и температуру воздуха плюс 10°С — 18°С. Через 3 недели повторяют переборку урожая.

Фитофтороз вполне возможно не допустить на свой участок. Поэтому уделите достаточно внимания профилактическим приемам и ваша картофельная ботва будет спасена от почернения.

Почему почернела ботва у картошки и что с этим делать

Холодное и дождливое лето – серьезное испытание для растений. В неблагоприятных условиях они могут заболеть и погибнуть. Опасность подстерегает картофель, томаты, перцы и др. Мы расскажем, что делать, если ботва у картошки почернела преждевременно.

Если ботва картофеля почернела в июле, то виной тому затяжные дожди и низкая температура воздуха. Когда ночью столбик термометра опускается до 6-8°С, растения атакует весьма распространенная грибковая болезнь – фитофтороз.

В довольно теплое и сухое лето она проявляется в августе-сентябре, когда ночью холодает, но к этому времени урожай зачастую успевает вызреть. А при сырой погоде с самого начала лета картофель рискует заболеть еще до момента формирования клубней. Поэтому начинать бороться с фитофторой нужно заранее.

Признаки фитофторы на картофеле

Первые признаки фитофтороза – отдельные темные пятна на листовых пластинах, пожелтение и преждевременное отмирание нижних листьев на кусте. При появлении этих симптомов нужно немедленно опрыскать ботву фунгицидами. Если лето выдалось слишком влажным, болезнь может развиваться очень стремительно. Тогда небольшие пятна можно и не заметить – листья быстро чернеют целиком. Затем болезнь переходит на клубни.

Примечательно, что фитофтора может поражать посадки отдельными островками и полосами. Дело в том, что холодный воздух и высокая влажность в первую очередь задерживаются в низинах, вблизи высоких построек или леса, где участок хуже проветривается. В этих местах растения наиболее уязвимы.

Если погода не радует уже в самом начале сезона, следует проводить профилактические опрыскивания от фитофторы по здоровым листьям картофеля.

Чем опрыскивать картофель от фитофторы

Против фитофтороза используют биологические и химические фунгициды. Биофунгициды более безопасные, но они эффективны лишь как профилактическое средство и быстро смываются с растений в дождливую погоду. Перед посадкой клубней почву проливают Трихоцином (раствор готовят по инструкции к препарату), а затем грунт и появившиеся молодые растения регулярно опрыскивают Абига-Пиком, Альбитом, Курзатом или Фитоспорином-М.

Чтобы раствор лучше держался на кустах, в него добавляют прилипатель или жидкое мыло.

Если на картофеле еще нет видимых признаков болезни, можно проводить профилактические мероприятия при помощи народных средств.

В сырое и дождливое лето не обойтись без химических средств. Перед посадкой клубни обрабатывают препаратом Престиж (или Престижитатор). Он защищает картофель и от фитофтороза, и от коварного проволочника. В период вегетации посадки опрыскивают такими препаратами, как Профит Голд, ХОМ, Ордан, медный купорос.

Картофель, устойчивый к фитофторе

Многие современные сорта картофеля устойчивы к болезням, в том числе и к фитофторе. Но с годами картошка вырождается, поэтому нужно регулярно обновлять семенной материал. Если вы уже не первый год сажаете клубни, оставшиеся после зимы, велика вероятность, что в холодное лето посадки атакует фитофтора, даже если этот сорт считается устойчивым к грибковым болезням. Поэтому порой гораздо выгоднее купить новый семенной материал, чем потом весь сезон тратить деньги на фунгициды и при этом получить скудный урожай.

При выборе сортов картофеля нужно обращать внимание на те, в описании которых есть фраза «устойчив к фитофторозу». Но следует учесть, что и этот сорт может не оправдать ваших надежд: многое зависит от микроклимата участка и почвы.

Огородники отмечают, что неплохой устойчивостью к фитофторозу обладают сорта картофеля

Вдохновение, Весна, Голубизна, Загадка Питера, Импала, Лаура, Майский цветок, Манифест, Наяда, Невский, Ред Скарлет, Сказка, Сударушка, Удача, Чародей.

Что делать с почерневшей ботвой картофеля

Многих огородников интересует вопрос: растет ли картофель, если почернела ботва? Увы, нет. Без листьев клубни не растут, а гниют в почве, поэтому пораженную ботву нужно полностью срезать, а спустя неделю выкопать картошку.

Возбудитель фитофтороза продолжает жить на растительных остатках, поэтому их нужно убрать с участка и обработать раствором фунгицида высокой концентрации (200 г медного купороса на 10 л воды) или «выжигающей» мочевиной (700 г на 10 л воды), чтобы не допустить распространения грибковых спор на другие культуры. После такой обработки ботву можно сжечь.

После сбора урожая клубни перебирают и просушивают. Почву протравливают фунгицидом.

Чтобы защитить картофель от фитофтороза, нужно использовать качественный семенной материал устойчивых к болезням сортов, до посадки и после сбора урожая обеззараживать почву биофунгицидами, во время периода вегетации внимательно следить за погодой, в целях профилактики опрыскивать растения фунгицидами по здоровым листьям и правильно утилизировать заболевшую ботву.

почему и что делать, способы борьбы

Добавить в избранное

Пожелтение и сухость ботвы на картофеле считаются нормой только тогда, когда приходит время сбора урожая. Но если такие признаки появляются в период созревания корнеплода, то, без сомнения, это является признаком заболевания.

ПоказатьСкрыть

Описание болезни и причины почернения ботвы

Это заболевание может поражать растение в любом климате. Оно повреждает не только листву, но и всю ботву, из-за чего борьба с недугом может затянуться. Фитофтороз является грибковой болезнью, которая распространяется за один день, в чём и кроется её основная опасность. Если не начать лечение растений вовремя, то весь урожай может пропасть. К тому же фитофтороз может сильно повлиять на хранение клубней зимой. Изначально на листьях появляются пятна, которые потом разрастаются и темнеют. Больная зелень высыхает и опадает.

Причиной заболевания могут быть:

• не убранный с участка растительный мусор;
• больные грибком клубни для посадки;
• неправильная агротехника выращивания.

Чаще всего фитофтороз поражает растения в период цветения кустов. Ещё одну опасность для картошки представляет сырая погода с высокой температурой. Традиционные сорта картошки не имеют устойчивости к фитофторозу, поэтому они первыми попадают под удар. Затем болезнь может пойти дальше и поразить остальные кусты.

Гниение, которое начинается с ботвы, после полива может попасть в грунт, а затем распространяется и на клубни. К тому же фитофтороз сильно подрывает иммунитет растения, что приводит к возникновению у него сопутствующих заболеваний. Если влажность воздуха слишком высока, а температура превышает +15°С, болезнь может поразить всю грядку всего за несколько часов.

Важно! Наиболее стремительно фитофтороз распространяется на грядке с раннеспелыми сортами. Именно они хуже всего переносят слякотную погоду.

К появлению пятен гнили на картофельных кустах может привести неправильный уход за растением.

Основными ошибками являются:

1. Накрытие картофельной зеленью уже собранного урожая. Если ботва является носителем заболевания, то вскоре клубни тоже начнут гнить.
2. Затягивание со сбором картофеля. Некоторые огородники оставляют ранние сорта в земле подольше, чтобы кожура уплотнилась. Но из-за дождей споры гриба смываются в землю и попадают на картофель.
3. Несвоевременный сбор урожая также может привести к появлению «чёрной ножки». Ранние холода и влага приводят к этой болезни. Грунт охлаждается и сыреет, что создаёт благоприятные условия для возникновения этого недуга.

О каких болезнях свидетельствует почернение ботвы

Грибок может атаковать картофель не только в виде фитофтороза, но и других болезненных форм.

Наиболее распространёнными болезнями, которые могут приводить к почернению ботвы, являются следующие:

1. Альтернариоз — грибковое заболевание, которое наносит урон кустам чаще всего в июле, способно навредить картофелю ещё до момента цветения. Основной удар наносится на среднеспелые виды картофеля, а поражение куста начинается с нижних листьев. Выглядит альтернариоз как круглые тёмные пятна, которые распространяются по всей ботве и приводят к её высыханию. Если споры попадают на плоды, то болезнь поражает сначала внешнюю сторону клубня, а затем медленно движется к центру.
2. Фузариоз. Проявляется чернотой на ботве, но начинается он с увядания зелени. Этот гриб также начинает атаковать растение снизу, передвигаясь к верхушке куста, что в итоге приводит к его высыханию. Чаще всего болезнь появляется из-за поражённых клубней. Как правило, гриб атакует посадочный материал в феврале. Если вы заметили сухую гниль на картофелинах, то лучше сразу от них избавиться.
3. Ризоктониоз (чёрная парша). Гриб, который вредит сосудистой системе растения, из-за чего чернота появляется на стебле и расходится по всему кусту. При этом ботва не сохнет, а гниёт, листы скручиваются. При выкапывании картошки на плодах нет никаких признаков заболевания, однако во время хранения на кожуре появляются маленькие комочки, похожие на сажу, которые на самом деле состоят из грибов.

Почернение кустов картофеля также может быть вызвано особенностями грунта. Если в нём содержится много глины, то влага задерживается там надолго, что приводит к гниению корней и размножению грибков, особенно в дождливую погоду.

Что делать и чем обработать картошку

Особенность грибковых заболеваний картофеля заключается в том, что они очень быстро поражают большие объёмы насаждений. Буквально за пару дней листья на всей грядке картошки могут почернеть и засохнуть. Недуг очень сложно искоренить и прекратить его распространение, поэтому каждый огородник, видя признаки гнили, должен понимать, что пришло время предпринять меры.

Знаете ли вы? Агроном из Франции Пармантье всячески пытался приучить к употреблению картофеля соотечественников. Для этого он приставил к полю охрану, которая покидала пост только ночью. Людям стало интересно, что же так сильно он охраняет, поэтому ночью они проникали на поле, чтобы украсть для себя немного картошки.

Химическими препаратами

Каждому огороднику меньше всего хочется использовать яды на своих угодьях, поэтому наименее агрессивным средством в борьбе против черноты станет бордоская жидкость. Она состоит из медного купороса и извести. Для того чтобы приготовить это средство, вам понадобится развести в 10 л воды по половине стакана обоих компонентов до полного растворения, после чего можно опрыскать все кусты.

Существует множество уже готовых препаратов, которые действуют по похожему принципу. Для их применения необходимо строго следовать инструкции на упаковке.

Из магазинных препаратов в борьбе за картофель чаще всего применяют:

• «Агат»;
• «Хом»;
• «Максим»;
• «Оксихом»;
• «Фитоспорин»;
• «Трихоцин»;
• «Гамаир».

Не всегда эти средства успевают сделать своё дело, поскольку их активность может прекратиться из-за внезапно начавшихся дождей. В связи с этим необходимо более часто опрыскивать картофель.

При проявлении признаков альтернариоза на картофеле обработать клубни можно раствором препарата «Браво», который разводится в соответствии с описанием на упаковке и используется в количестве 3 л на 1 га.

Паршу можно искоренить, обработав картофелины и почву перед посадкой препаратом «Триходермин». А для лучшего хранения посадочного материала клубни можно опрыскать средством «Максим», которое разводится в воде, для обработки 1 т урожая достаточно будет 200 мл. Ещё одним хорошим средством в борьбе за сохранность картофеля станет препарат «ТМТД», 2 л раствора которого хватит на обработку 1 т корнеплодов.

С фузариозом хорошо борется средство под названием «Титус». Им нужно обрабатывать посадочный материал, используя 3 л раствора на 1 т клубней. Также можно опрыскать картофель средством «Колфуго Супер», используя 300 мл для 1 т корнеплодов.

Важно! Обработку ботвы необходимо прекратить за 15–20 дней до сбора урожая, иначе такой корнеплод нельзя употреблять в пищу.

Народными средствами

Кроме химии, огородники часто прибегают к народным способам борьбы с грибками. Одним из достаточно действенных принято считать настойку из чеснока. Для её приготовления вам понадобятся 100 зубков, которые нужно натереть и всыпать в 10 л воды. Такая жидкость должна простоять сутки.

Чтобы средство было достаточно эффективным и задержалось на растении, в настойку необходимо добавить хозяйственное мыло, которое растворяют в уже настоявшемся средстве. По окончании приготовления настой необходимо пропустить через марлю, чтобы отфильтровать жмых чеснока. Таким способом ботву можно обрабатывать каждые 14 дней.

Ещё одним способом обработки может послужить опрыскивание молочной сывороткой, которую можно купить в магазине или получить самостоятельно от приготовления творога. Таким средством можно опрыскивать зелень картофеля раз в месяц.

Меры профилактики

Так как лечению от грибков картофель поддаётся достаточно плохо, то лучшим способом избежать неприятностей является профилактика болезни. Для этого необходимо тщательно обрабатывать посевной картофель и уметь правильно подготавливать грядку.

Чтобы искоренить возможные источники заражения в почве, чаще всего опытные огородники применяют препарат «Фитоспорин-М», который используется при полном соблюдении инструкции на упаковке. Также перед посадкой можно полить почву раствором медного купороса, приготовив раствор из расчёта 10 г купороса на 1 л воды.

Также можно подготовить грунт заранее, высадив в него сидераты. Так, на грядке, где вы планируете в следующем году высаживать клубни, можно посеять фасоль, бобы или горох, ещё одними полезными для обеззараживания почвы культурами станут озимые сорта пшеницы и белая горчица.

Сами же картофелины перед высадкой можно обработать медным купоросом. Для этого в 1 л воды разводят 3 г средства.

В специализированном магазине также можно приобрести препарат «Максим» или «Агат-25 К», который богат органическими биофунгицидами. Они дезинфицируют клубни и способствуют прорастанию посадочного материала.

Надо ли выкапывать картошку, если почернела ботва

Многих садоводов волнует вопрос о том, нужно ли выкапывать картошку сразу или подождать ещё пару недель, чтобы она полежала в грунте. Часто бытует ошибочное мнение о том, что выкапывать картошку нужно как можно позже. Аргументом для этого служит то, что кожура должна окрепнуть.Однако, это неправильно, поскольку, находясь в грунте, картофель продолжает заражаться грибком. Это приводит к тому, что урожай не сможет храниться долго и до весны точно не долежит. Также он буден непригоден для посадки.

Если куст почернел, то это является сигналом к тому, что картофель пора выкапывать.

Знаете ли вы? Сорт «La Bonnotte» является наиболее дорогим из всех картофельных экземпляров. Его цена за 1 кг достигает 500 евро, а выращивается корнеплод на острове Нуармутье.

Чтобы урожай сохранился и на будущий год у вас был хороший посадочный материал, необходимо выполнить следующие действия:

1. В августе нужно выкопать и обмыть клубни водой, чтобы на них не осталось почвы.
2. Просушить в затенённом месте несколько недель.
3. Пересмотреть овощи, отбросив порченые клубни.
4. Оставить в тени ещё на пару недель, а по истечении этого срока снова выбрать повреждённый картофель.

Нельзя оставлять без внимания и участок, на котором росла культура, его нужно обработать следующим образом:

1. Почву необходимо опрыскать раствором медного купороса. Для этого в 10 л воды нужно развести 10 г средства.
2. На месте произрастания картошки нужно высадить сидеральные культуры.

На том же самом месте картофель можно будет сажать только через 4 года.

Борьба за урожай требует скрупулёзного соблюдения всех правил выращивания и не допускает халатности со стороны садовода. Правильная агротехника и применение профилактических мер позволят сохранить картофель здоровым и увеличить урожай.

Почерневшая ботва на картофеле: возможные причины

Неблагоприятные погодные условия

Погода в России отличается своей непредсказуемостью, особенно в северных регионах. Резкие колебания температур, избыток или недостаток атмосферных осадков могут стать одной из причин того, что ботва картофеля чернеет и вянет раньше срока. Нередко зеленая ветка может стать черной буквально за одну ночь, если температура опускалась до + 5-7 °С, что далеко не редкость во многих регионах уже в конце лета. Часто ботва чернеет и вянет из-за выпадения холодной росы в этот период времени.

К преждевременному увяданию и почернению картофельной ботвы могут привести обильные дожди. Застой воды в корнях полностью перекрывает снабжение их воздухом, растение испытывает кислородное голодание, вянет и погибает. Схожая картина наблюдается и при жаркой погоде. При недостатке влаги в почве растение начинает сворачивать и сбрасывать листья, регулируя, таким образом, испарение влаги с их поверхности, а при сильной засухе ветка просто вянет и полностью высыхает.

Как действовать, если ботва уже почернела

Если ботва вся или большая часть почернела — лечить картофель бесполезно. Оставлять картошку в земле тоже нельзя: расти она уже не будет, а вот грибок вполне может перекинуться и на клубни. Даже если внешне поражение не будет заметным, зиму такие картофелины не пролежат, начнут гнить уже в декабре-январе, станут источником заражения здорового картофеля.

Участок, на котором росла поражения фитофторой картошка, отправляют в своеобразный карантин: тут нельзя высаживать томаты, картофель и другие пасленовые в течение четырех лет. Хорошо, если есть возможность посадить сидераты, например, фацелию. Содержащиеся в ее корнях вещества губительны для возбудителя фитофторы и других грибковых заболеваний, кроме того можно существенно улучшить структуру почвы, наполнить ее азотом и изгнать надоедливого проволочника.

Картофельная ботва под смородину. Подкормка смородины картофельными очистками

Смородина – одно из самых распространённых растений на дачных участках. Хозяйки ценят её ягоды за прекрасный вкус и обилие полезных веществ, а садоводы – за неприхотливость в уходе. Считается, что смородина – долгожитель и может радовать своими плодами вплоть до 15 лет. Опытные садовники знают, что без должного ухода этот кустарник не перестанет плодоносить, но вот качество и количество урожая заметно снизятся, и для того чтобы избежать вырождения растения, смородину нужно не только поливать и обрезать, но и давать ей дополнительное питание

Картофельные очистки – самое любимое смородиной органическое удобрение, т. к. они содержат большое количество веществ и микроэлементов полезных для куста: крахмал, глюкоза, фосфор, железо, калий, магний, фтор и др. Фосфор способствует активному развитию корневой системы и стимулирует цветение. Крахмал, глюкоза и калий делают ягоды более сочными и сладкими.

Садоводы выбирают этот вид удобрения по нескольким причинам:

• отсутствие затрат;
• простота заготовки и приготовления раствора для подкормки;
• экологичность и безопасность для здоровья;
• такое удобрение не стимулирует рост сорной травы.

Собирать картофельные отходы можно в течение всего года, а вот подкармливать смородину рекомендуют ранней весной, до фазы цветения. Можно делать это и летом, но в таком случае существует риск перегрева почвы, т. к. в результате разложения очисток выделяется большое количество тепла.

Очистки от картофеля – это отличный источник калия и крахмала, которые так любит смородина. Именно благодаря им ягоды смородины становятся размером с вишню. Вам хочется получать отличные урожаи со своих кустов смородины? Тогда не ленитесь за зиму насобирать и насушить картофельной кожуры.

Хотите максимально сэкономить и не навредить растениям на дачном участке? Тогда собирайте картофельные очистки и готовьте органическое удобрение своими руками.

Вывод: осенью и зимой не выбрасывайте картофельные очистки, а лучше заморозьте их или высушите, а весной отвезите на дачу. Там они вам пригодятся в садово-огородных делах. Ведь натуральные удобрения больше всего предпочитают садоводы, а главное, какую пользу они приносят вашему огороду.

Картофельные очистки не так уж и бесполезны, как все привыкли считать. Их можно использовать как удобрение. А еще они помогут в борьбе с насекомыми-вредителями.

Картофельные очистки: чем полезны и как их использовать на даче

Любите картофель на гарнир? Тогда не упустите возможность за осень и зиму заготовить питательное органическое удобрение. Вместо того чтобы выбрасывать очистки, заморозьте или высушите их. И они пригодятся в садово-огородных делах.

Картофельные очистки как удобрение подходят для различных культур. В этом сырье содержатся крахмал, глюкоза, витамин С, органические кислоты, жиры и минеральные соли. Продукт хорошо перерабатывается бактериями, в процессе чего в почву и попадают полезные вещества. Это повышает плодородность земли и положительно влияет на рост и развитие сельскохозяйственных культур. Кроме того, во время гниения вырабатывается тепло, благодаря чему почва быстрее прогревается.

Предотвращение скручивания листьев

Чтобы вести борьбу с курчавостью, нужно знать признаки заболевания, постоянно осматривать посадки с картофелем и с особой тщательностью соблюдать необходимые агротехнические приемы при выращивании овощной культуры:

1. Применять исключительно здоровый и сертифицированный семенной материал картошки, отбирать на посадку сорта культуры, отличающиеся стойкостью к вирусной мозаике. Это позволит вырастить здоровые и крепкие растения.
2. Нельзя разрезать клубни на части для предупреждения попадания инфекции внутрь. Если имеется дефицит материала для посадки, нужно продезинфицировать нож при помощи спирта, применив водку либо раствор из марганцовки. Места срезов подсушить и обработать, используя бриллиантовую зелень, после чего присыпать толченым активированным углем.
3. Соблюдать севооборот и не высаживать картофель на одной и той же грядке дольше 2-3 лет. Хорошими предшественниками считаются бобовые культуры, капуста, огурцы, тыквенные, так как они обогащают почву азотом и оздоровляют ее. Запрещается высаживать картофель на грядки, где до того росли томаты, перцы, баклажаны и другие растения семейства Пасленовые.
4. Следить, чтобы показатель кислотности почвы был в пределах рН 5,0-5,5, а почва характеризовалась плодородностью и не нуждалась в минеральных веществах.
5. В обязательном порядке проводить окучивание растений: корнеплоды должны располагаться на глубине 5-10 см.
6. Своевременно уничтожать вредителей, которые являются переносчиками опасных болезней.
7. Освобождать грядки от сорняков, так как они затеняют картофельные кусты, тем самым ослабляя их. Также на них размножается тля, являющаяся основным переносчиком инфекций.
8. Такая болезнь, как мозаика, очень опасна, ее лечить не удается, поэтому при осмотре грядок, увидев куст с кучерявыми листьями, нужно незамедлительно выкопать его и удалить с гряд.

Зная, как правильно провести профилактические меры, можно получить качественный и количественный урожай картофеля.

Курчавость на листьях картофеля нередкое явление. Причины самые разные, но главной считается несоблюдение агротехнических правил. Большинство огородников игнорируют систему севооборота и не уделяют должного внимания предпосадочной обработке клубней. Поэтому чтобы насладиться вкусом любимого овоща, нужно придерживаться всех рекомендаций специалистов.

Профилактика

Поможет медный купарос

Чем лечить растения, лучше предупредить развитие патогенных грибов и вирусов. Для этого нужно соблюдать правила подготовки участка и семенного материала.

Для обеззараживания почвы применяют Фитоспорин-М, его готовят по инструкции на упаковках. Можно пролить грунт раствором медного купороса, концентрацией не более 1%.

Перед высадкой картофеля желательно с осени посеять сидераты. Лучшими предшественниками картошки считаются бобовые культуры такие, как фасоль, бобы и горох. Можно также посеять озимые зерновые или белую горчицу.

Высаживая клубни, предварительно обрабатывают их медным купоросом. На 1л воды нужно 0,3г вещества. Можно применять химический препарат Максим, а для обеззараживания органическими биофунгицидами, выбирают Агат-25К. Он обеззараживает клубни и стимулирует образование ростков.

Почему бывает слабой?

Низкая, вялая, слабая, безжизненная ботва является явным признаком заболевания посевов. Возбудители болезней картофеля обычно перемещаются от куста к корневой системе. Заболевание может появиться и развиться в силу нехватки питательных веществ, из-за неправильного удобрения почвы и полива, из-за наличия в почве грибка и из-за низкой стойкости сорта к возбудителям болезни.

Возбудители грибковых заболеваний картофеля распространяются в виде спор и могут сохраняться в заражённом грунте, на посадочном материале, на старой ботве и даже на садовом инвентаре. Споры передаются вместе с влагой от больной ботвы картофеля к здоровой. При этом чем теплее погода и больше влаги, тем быстрее они распространяются.

Фитофтороз

Важно!

Одним из самых распространённых грибков является фитофтороз, что переводится с латыни, как «уничтожающий растение». Эта болезнь размножается стремительно, пожирая до 70% урожая. В РФ фитофтора ежегодно уничтожает около 4 млн тонн картофеля.

Первые признаки фитофтороза появляются на нижних листьях в виде бурых пятен с белым налётом. Затем при избыточной влажности на черешках и стеблях проявляются коричневые полосы, и вся ботва становится одной гниющей массой. Болезнь не прогрессирует в сухую погоду, но первый же дождь возобновляет её с прежней силой.

Для чтобы грибок не достиг корнеплодов, перед уборкой следует проводить окучивание и скашивание ботвы. При окучивании чем толще будет слой земли у стебля картофельного куста, тем меньше будет вероятность развития фитофторы.

Чтобы уменьшить риск заражения картофеля фитофторозом, следует проводить профилактическую предпосевную обработку картофеля. В качестве обработки можно использовать как народные средства, так и химические препараты.

Народные средства могут помочь при профилактике фитофтороза и на ее начальных стадиях, но при масштабном заражении они бесполезны.

Химические вещества являются мощным, эффективным средством в борьбе с фитофторозом, но эти препараты накапливаются в почве и в клубнях, поэтому обрабатывать картофель ими нужно предельно аккуратно, тщательно соблюдая все инструкции производителя и лишь в том случае, когда другие средства уже оказываются бессильны.

Эффективная схема применения химических средств против фитофтороза состоит из следующих этапов:

• Предпосадочная обработка семенного картофеля Фитоспорином-М.
• Обработка всходов высотой 25-30 см препаратами с фунгицидным действием – бордосской жидкостью или медным купоросом.
• Перед цветением при повышенном количестве осадков обработка ботвы препаратами Эпин, Эксиол или Окси; в засушливую погоду препаратами Силком или Крезацин.
• Следующая обработка через 1-2 недели фунгицидными препаратами с контактным действием, такими как Эфаль или Дитан М-45; в случае масштабного заражения обработка более сильными препаратами Оксихом и Ридомил.
• Обработка после цветения препаратом Браво и на стадии созревания клубней препаратом Алюфит.

К прочим, менее распространённым, но не менее опасным заболеваниям относятся:

• альтернариоз;
• макроспрориоз;
• фузариоз;
• вертициллезное увядание;
• чёрная ножка;
• кольцевая гниль.

Также опасными врагами картофеля являются вредители, такие как:

• колорадский жук;
• стеблевая нематода.

Внимательный уход за посевами предупреждает подобные опасности.

Причины невралгии стоп

Следующие заболевания могут привести к нервным болям в одной или обеих ногах.

Невропатия Бакстера

Невропатия Бакстера — это форма защемления нерва, причиной которого является сдавливание латерального пяточного нерва, который находится прямо под основанием свода стопы. К факторам риска относятся:

• подошвенный фасциит — воспаление подошвенной фасции, той части стопы, которая соединяет пяточную кость с пальцами ног 
• ожирение
• пяточная шпора
• плоскостопие 

Неврома Мортона

Неврома Мортона включает утолщенные ткани, сдавливающие нервы между пальцами ног. Пациент может отмечать боль в нижней части стопы, которая усиливается при ходьбе, особенно на высоких каблуках. Боль может исчезнуть во время отдыха или после снятия обуви. Боль может быть жгучей, колющей или покалывающей, или может ощущаться как электрический шок, а также  может распространяться на заднюю часть стопы, вызывая судороги. Некоторые пациенты также отмечают онемение между пальцами ног. Распространенными причинами невромы Мортона являются

• ношение узкой обуви
• ношение высоких каблуков
• воспаление суставов
• утолщение связок стопы
• травмы передней части ног, например, от занятий спортом 
• липомы — шишки под кожей, которые содержат чрезмерный рост жировых клеток

Тарзальный туннельный синдром

Тарзальный туннельный синдром (синдром предплюсневого канала) вызывает боль в стопах вследствие сдавливания заднего большеберцового нерва, который проходит вниз по задней части голени, или подошвенных нервов в ступнях. Врачи не знают, насколько распространено это состояние, поскольку зачастую не диагностируют его. Синдром чаще встречается у женщин. 

Симптомы тарзального туннельного синдрома:

• острая, стреляющая боль во внутренней лодыжке и вдоль стопы
• онемение на нижней стороне стопы
• боль при сгибании и перемещении стопы
• ощущение покалывания или жжения

Симптомы могут усиливаться ночью, при ходьбе или стоянии, а также после физической нагрузки. Боль зачастую уменьшается после отдыха.

Тарзальный туннельный синдром может появиться в результате:

• ношения плохо сидящей обуви
• травмирования ног
• развития послеоперационных рубцов
• варикозного расширения вен
• ганглиозной кисты
• липомы

Периферическая невропатия

Периферическая невропатия — это общий термин для обозначения онемения, покалывания и жжения в пальцах ног, ступнях, пальцах рук. Симптомы могут усиливаться ночью. Кроме того, периферическая невропатия может вызывать неспецифические симптомы, которые затрудняют движение ног и выполнение основных видов деятельности. Исследователи до конца не понимают, почему у одних людей развивается периферическая невропатия, а у других — нет. Однако ученые выявили состояния, повышающие вероятность развития периферической невропатии. Эти состояния включают:

• инфекции
• дефицит питательных веществ, таких как В12
• употребление алкоголя
• диабет
• некоторые наследственные заболевания, такие как болезнь Шарко-Мари-Тута, которая вызывает потерю мышечной ткани
• синдром Гийена-Барре, состояние, вызывающее быструю мышечную слабость

Диабетическая невропатия

Как диабет 1-го, так и 2-го типа может вызвать невралгию в пальцах ног и стопах. Диабетическая невропатия поражает более 90% людей с диабетом. Как правило, нервная боль сначала поражает пальцы ног и окружающие области, а затем может медленно распространяться на остальную часть стопы и вверх по ногам.

Симптомы диабетической невропатии включают:

• покалывание, жжение, резкую или стреляющую боль в пальцах ног или ступнях
• ощущение удара током в этих областях
• боль, которая обычно усиливается ночью, вызывая нарушения сна
• боль при прикосновении к коже

Ученые не уверены в точных причинах. Некоторые теории указывают на изменения в кровеносных сосудах, обмене веществ, иммунной системе или натриевых и кальциевых каналах организма. Некоторые факторы увеличивают риск развития невропатии:

• пожилой возраст
• наличие диабета в течение более длительного периода
• употребление алкоголя
• употребление табачных изделий

Ишиас

Ишиас возникает при повреждении или сдавливании седалищного нерва, самого длинного и широкого нерва. Седалищный нерв проходит от нижней части спины, через ягодицы и вниз по ногам, заканчиваясь чуть ниже колена. Наиболее распространенной причиной ишиаса является грыжа или выпячивание диска в позвоночнике. В то время как ишиас имеет тенденцию поражать сначала спину, бедра и верхнюю часть ног, боль может распространяться вниз по ногам к ступне и пальцам ног. Симптомы ишиаса включают

• боль в спине с одной стороны
• боль или жжение в ягодицах
• слабость в ногах
• боль в ноге и стопе

Золотистая нематода

Эту болезнь еще называют глободерозом. Ее возбудители — черви, обитающие в корнях картофеля.

Золотистая нематода развивается неспешно. Проявляется она замедлением роста кустов. К тому моменту, когда здоровая ботва достигает максимальной высоты, больная оказывается в полтора, а то и в два раза меньше. Больные кусты вянут, зачастую нижние листья на них опадают.

На пораженных золотистой нематодой кустах формируется мало соцветий. Нередко они вовсе не образуются. Больные кусты обычно погибают еще до начала сбора урожая, а способствуют тому грибковые заболевания, которые неизменно сопровождают золотистую нематоду.

Лечение

Как такового лечения против этой болезни нет. Больные кусты нужно как можно раньше вырвать с корнем и сжечь. Почву, конечно же, следует продезинфицировать 1% водным раствором марганца или медного купороса.

Профилактика

Правильный севооборот и обеззараживание почвы — это, пожалуй, единственное, что можно предпринять с целью защиты картофеля от золотистой нематоды. Опытные огородники на определенном месте высаживают картофель только через три года после предыдущей посадки.

Особенности выбора сорта картофеля

Если фитофтороз очень часто встречается, то рекомендуется находить сорта картофеля, которые менее всего подвержены этому заболеванию. Но через несколько лет, приобретенный сорт рекомендуется обновлять, потому что через некоторое время его качества защиты теряются.

Обязательно необходимо искать сорта с записью, что он менее всего подвержен фитофторозу. Но при покупке семян, необходимо учитывать, то, что этот сорт подойдет для данной местности и состава почвы.

Устойчивыми к грибковым болезням считаются следующие сорта:

При выборе сорта необходимо всегда помнить об этой коварной болезни картофеля, покупать семена с учетом устойчивости к заболеваниям.

Фитофтороз

Одна только мысль о том, что на участок попадут споры фитофторы, способна надолго лишить сна даже опытного огородника. Здесь есть чего опасаться, поскольку при неблагоприятном раскладе можно потерять до 70% урожая. На начальных стадиях заболевания листья картофеля покрываются расплывчатыми темно-бурыми пятнами, которые со временем начинают сливаться, из-за чего ботва выглядит почерневшей. Нижние листья растения желтеют и опадают раньше времени.

В сырую и холодную погоду заболевание распространяется молниеносно и в течение нескольких дней может легко перейти на клубни. В зону риска может попасть даже собранный урожай в том случае, если он будет храниться во влажном помещении с температурой воздуха выше 20-24°С.

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе:
Весна, Голубизна, Невский, Ред Скарлетт, Удача и др.

Если ботва чернеет

Вывести гниль с огорода не получится, первые зараженные растения нужно уничтожить. Оставшиеся посадки обрабатывают фунгицидами.

Споры грибков хранятся в почве годами, поэтому регулярная обработка — единственное спасение для посадок. Что еще может защитить огород?

1. Районированные устойчивые к болезням сорта.
2. Отбор материала для посадки без повреждений.
3. Обработка клубней фунгицидами.
4. Обработка фунгицидами во время вегетации.

Урожай нужно собирать вовремя, как только ботва начинает сохнуть и желтеть — через три недели картофель готов к уборке.

Выкопанная картошка просушивается, вся грязь убирается. Затем урожай сортируют и поврежденные клубни уничтожают.

Важно: ненужный картофель не должен оставаться в почве. Его обязательно нужно вырыть и утилизировать

Соблюдение севооборота также поможет почве восстанавливаться. Не стоит засаживать картошкой одну и ту же площадь больше трех лет.

Признаки неинфекционных заболеваний

Неинфекционные заболевания картофеля возникают из-за нарушения пропорций внесения удобрений, неправильного хранения или неаккуратной транспортировки клубней. При появлении симптомов этих болезней необходимо пересмотреть график подкормок, изменить способ уборки урожая (к примеру, выкапывать картофель не лопатой, а вилами), бережнее транспортировать корнеплоды.

Значительно уменьшить заболеваемость собранных клубней помогает лечебный период: 7–14 дней выкопанный картофель должен пролежать в затенённом, но проветриваемом помещении. Тогда кожура клубней загрубеет, и перевозка не нанесёт значительного ущерба.

Меланоз (серая пятнистость) клубней

Цвет пятен меланоза (Рис.1) варьируется от светло-серого до серо-фиолетового. Внешне клубень выглядит здоровым, но при чистке внутри обнаруживаются потемневшие области с размытыми границами. Если такую картошку отварить, тёмные участки почернеют. Серой пятнистости особенно подвержены клубни крахмалистых сортов.

Рис.1. Меланоз (серая пятнистость)

Меланозные пятна, внешне напоминающие синяки, зачастую возникают в местах ушибов клубней.

Другие причины серой пятнистости:

• избыток азотных или недостаток калийных удобрений;
• слишком ранняя уборка картофеля;
• длительное пребывание клубней в сильно нагретой почве;
• кислородное голодание, вызванное хранением картофеля при низкой температуре (около 0 °C) и недостаточной вентиляции;
• хранение клубней при высокой температуре (от +8 до +12 °C) в течение 70–90 дней.

Ржавость (железистая пятнистость) клубней

Внутри внешне здоровых клубней возникают красно-бурые пятна (Рис.2): иногда точечные, иногда кольцевидные. Болезнь проявляется после 6–8 недель хранения. Клубни портятся очень медленно, даже к весне массово не загнивают.

Рис.2. Ржавость (железистая пятнистость) клубней

Причина заболевания – избыток железа при недостатке фосфора и калия в почве. Лучшая профилактика – внесение органических удобрений. При использовании минеральных подкормок картофель необходимо своевременно поливать, иначе растения не усваивают содержащиеся в почве микроэлементы.

Грибковые заболевания

Чаще всего картофель поражается фитофторой, особенно быстро она распространяется на делянках, где кусты посажены слишком часто. Сначала на листиках появляются темные пятна, а через несколько дней ботва темнеет полностью и усыхает. Клубни и ботву, пораженные фитофторой, рекомендуется сжигать. Они не пригодны ни для посадки, ни для употребления в пищу.

Не так часто картофель поражается другими заболеваниями, вызываемыми патогенными грибками:

• фузариоз;
• вертициллезное увядание;
• макроспориоз;
• альтернариоз.

При любой патологии вегетативная часть картофеля отмирает раньше срока, а клубни не вызревают.

Удаление ботвы

Если определить, что именно является причиной активного роста картофельной зелени, не представляется возможным, ботву пригибают. Это дает возможность приостановить ее рост на период около 2 недель и запустить процесс клубнеобразования.

Удаление зелени проводят одним из 2 способов:

• Механический. В результате зеленая часть картофельного куста остается высотой не менее 25 см. Этого достаточно для полноценного впитывания химических средств при обработке. Механический способ обрывания зеленой части производят посредством ботвоудалителя и не применяют для невысоких кустов.
• Химический. Зачастую его используют как дополнение к механическому спустя сутки после проведения последнего. Для большей эффективности химическую обработку проводят дважды. При первой уничтожают верхнюю часть стебля, при второй — закрепляют эффект воздействия химических препаратов.

Оба метода удаления картофельной зелени проводят за 7 дней до скашивания.

Признаки фитофторы на картофеле

Первые признаки фитофтороза – отдельные темные пятна на листовых пластинах, пожелтение и преждевременное отмирание нижних листьев на кусте. При появлении этих симптомов нужно немедленно опрыскать ботву фунгицидами. Если лето выдалось слишком влажным, болезнь может развиваться очень стремительно. Тогда небольшие пятна можно и не заметить – листья быстро чернеют целиком. Затем болезнь переходит на клубни.

Примечательно, что фитофтора может поражать посадки отдельными островками и полосами. Дело в том, что холодный воздух и высокая влажность в первую очередь задерживаются в низинах, вблизи высоких построек или леса, где участок хуже проветривается. В этих местах растения наиболее уязвимы.

Если погода не радует уже в самом начале сезона, следует проводить профилактические опрыскивания от фитофторы по здоровым листьям картофеля.

Когда ботва меняет цвет

Естественная смена цвета ботвы происходит при технической спелости картофеля, готового к уборке. Поздним летом кусты высыхают, листья становятся желто-коричневыми и могут опадать. Это признак здоровых растений и качественных клубней.

Если завяла картофельная ботва и почернела в разгар вегетации, то можно предположить, что растения поражены болезнью. Патогенные изменения могут быть вызваны такими заболеваниями, как:

• фитофтороз по ботве и клубням;
• грибковый альтернариоз;
• сухая гниль;
• чёрная парша;
• чёрная ножка.

Чернеют ботва и листья картофеля постепенно, потом они высыхают или гниют. В клетках нарушается образование хлорофилла, и питательные вещества не попадают к клубням.

Фитофтороз

Самым опасным среди всех заболеваний считается фитофтороз.

Начинается заболевание проникновением оомицета (микроскопического организма), в клетки растений. Стремительное размножение этого паразитирующего организма приводит к быстрому заражению всего участка с картофелем.

Первыми, при болезни, страдают листья и признаки её можно легко обнаружить. Снизу каждой листовой пластинки появляется пушистый белёсый налет, постепенно расширяющийся и превращающийся в бурые мокрые пятна. Если стоит влажная погода, то куст полностью сгнивает, а при сухой и жаркой погоде растение высыхает.

Поражая надземную часть растения, оомицет, по капиллярам ботвы, продвигается в область корневой системы и заражает клубни. Они также покрываются пятнами, гниют и неприятно пахнут. Распространяется заболевание при помощи попадания на участок инфицированных талых вод или спорангии переносятся на обуви и инструментах.

Альтернариоз

Это грибковое заболевание начинается за пару недель до формирования бутонов, когда картошка усиленно растет.

Некротические черные пятна возникают на нижних листьях и распространяются вверх по стеблям.

Спасти урожай практически невозможно потому, что, проникая в клубни, грибок разрушает структуру мякоти. Плоды гниют и становятся причиной заражения почвы патогенными грибами. Споры попадают на участок так же, как и возбудитель фитофтороза.

Причиной этой болезни становится грибок, который внедряется в ткани растения, в период массового раскрытия бутонов.

Листья сохнут снизу вверх, скручиваются и опадают.

Зараженные клубни, при хранении, покрываются сухой гнилью, на них появляются черные пятна. Период интенсивного поражения приходится на середину зимы.

Ризоктониоз

Грибок черной парши проникает в сосуды и капилляры растения.

Прожилки на стеблях и листьях приобретают бурый оттенок. Молодое растение полностью может сгнить, а одревесневшие побеги утолщаются и сохнут.

На клубнях заметить поражение грибом сложно. Его склероции похожи на небольшие комки грязи. Но если грязь легко смыть, то колонии спор прочно прикрепляются к кожуре.

Черная ножка

При дождливой погоде чаще всего развивается это заболевание.

Оно поражает молодые побеги в основании куста. Ботва и листья чернеют, покрываются пушистой гнилью и погибают, становясь источником новой волны болезни.

Растение начинает гнить снизу, появляются черные влажные пятна и прекращается питание клубней, которые успели завязаться. Поэтому плоды сгнивают, едва появившись. Если столоны не успели сформироваться, то надземная часть и корневая система сгнивают полностью.

Почему чернеют листья картофеля?

Почернение ботвы картофеля вызывают физиологические или патологические процессы. Физиологический – это естественный процесс, который происходит при созревании плодов. Патологический – начинается при развитии инфекционного или грибкового заболевания.



Физиологические процессы

Почернение картофельной ботвы считается нормальным явлением в конце вегетативного периода. Перед созреванием стебли медленно начинает чернеть, затем вянут, отдавая все полезные вещества для формирования корнеплодов.

Патологические факторы

Если почернение происходит намного раньше, это говорит о заболевании культуры или нарушении техники выращивания. Самыми частыми заболеваниями, вызывающими этот признак являются:

• фитофтороз;
• фузариоз;
• альтернариоз;
• ризоктониоз;
• черная ножка.

Эти заболевания появляются при слишком увлажненной почве, избытке минеральных удобрений, попадании на картофель вредных грибков и бактерий. Инфекции необходимо устранить при помощи химических препаратов, чтобы сохранить урожай.

Фитофтороз

Это заболевание развивается быстро, при попадании на один кустарник, она за 1-2 недели поражает все растения. Чем раньше начать борьбу с фитофторозом, тем больше шансов сохранить урожай. Заражение происходит по нескольким причинам:

• частые дожди;
• утренняя роса из-за разницы температур между ночным и дневным временем суток;
• снижение температуры воздуха до 15°С.

На листьях образуются черные пятна, они постепенно засыхают и опадают.

Важно! Фитофтороз проявляется с нижней стороны листа

Фузариоз

Грибковая инфекция, которая отлично размножается при высоких температурах. Попадает на нижние листья и постепенно захватывает верхние. Ее легко распознать, так как пластинки чернеют, скручивают и опадают. Начало болезни характеризуется наличием черных пятен с нижней стороны листа.

Альтернариоз

Микроскопический грибок, который чаще всего поражает среднеспелые или позднеспелые сорта картофеля. Проявление симптомов начинается за 25 дней до начала образования бутонов. Альтернариоз образует темные круглые пятна на листьях. Развитие инфекции начинается с нижних листьев и постепенно перебрасывается на верхние. Спасти картофель от заболевания сложно, так как грибок проникает в клубни и вызывает их гниение.

Ризоктониоз

Заболевание вызывает микроскопический грибок. Его мицеллы проникают на стеблевые участки ботвы и сами клубни. На стеблях появляется серый налет, листья покрываются черными пятнами, начинают сохнуть.

Факторами заражения служат:

• прохладная погода, на протяжении длительного времени;
• частые дожди;
• плохой отток лишней влаги из почвы.

Черная ножка

Одно из самых опасных заболеваний. При его поражении потеря урожая составляет до 50%. Начинается болезнь с почернения нижней части стебля, он становится черным и мягким. Листья желтеют, сохнут и опадают. Инфекция перебрасывается на клубни. При разрезе корнеплод имеет черные полосы, для приема в пищу не годится. Семенной материал из такого картофеля не делают.

Неосторожное использование гербицидов

Если никаких видимых признаков заражения на растении нет, то возможно скручивание листьев вызвано попаданием на них гербицида. Садоводы часто используют их для выращивания многих культур, поскольку препарат помогает избавиться от сорняков. Однако его эффективность бывает во вред, особенно при неаккуратном обращении. Необязательно, что сам садоводов использовал на своем участке гербицид, его мог принести ветер от соседей.

Если гербицид уже попал на картофельную ботву, на ее выздоровление можно не надеяться. Химический состав препаратов настолько мощный, что зеленая часть постепенно будет отсыхать. Лечение пораженных кустов невозможно, остается их только выкопать и выбросить.

Методы лечения фитофтороза и черной ножки

Для лечения картофеля от фитофторы применяются биологические препараты и химические средства. Биофунгициды используются в качестве профилактики. Для предупреждения заражения фитофторы перед посадкой проливается почвенный слой Триходермином. После высадки картофеля растения опрыскиваются Алирином — Б, Гамаиром, Фитоспорином. Для того чтобы средство лучше прилипало к ботве, опытные дачники в готовый раствор добавляют немного мыла. Также проводится опрыскивание самих клубней перед высадкой в грунт при помощи Престижа. В период вегетации растений применяются:

1. Ридомил Голд;
2. Ордан;
3. Медный купорос;
4. Профит Голд.

Для предупреждения грибковых заболеваний также рекомендуется выбирать сорта картофеля, устойчивые к болезням. Если растение поражено черной ножкой, то лечение больного куста не проводится. Он удаляется с грядки. Ботва также не пригодна для компоста. Для лечения от других заболеваний также применяются антигрибковые средства и проводится регулярное опрыскивание картофеля. Соблюдение севооборота, правил посадки и ухода позволят без тяжелых проблем вырастить корнеплоды на своем участке.

Парша

Паршой называют не одно, а сразу несколько заболеваний, для которых характерно образование струпьев на клубнях картофеля. Однако на ботве растения чаще всего проявляется ризоктониоз, или черная парша. Это сосудистое заболевание, при котором первыми поражаются жилы листовых пластин, расположенных на нижней части стебля. Со временем больные листья скручиваются и буквально сгнивают. На клубнях поражение может проявиться лишь спустя некоторое время, уже в процессе хранения. Известны случаи, когда черная парша лишала владельцев участков 30% урожая.

Сорта картофеля, устойчивые к парше:
Алена, Белоснежка, Бронницкий, Ласунак, Ресурс, Темп и др.

Профилактические методы

Скручивание листьев легко предотвратить, если придерживаться при выращивании картофеля нескольких простых правил по посадке и уходу:

• качественный семенной материал. Отбраковывают подозрительные плоды и те, у которых есть повреждения на шкурке, даже незначительные. Не нужно использовать для посадки мелкие плоды, поскольку они могут быть переносчиками черной ножки и прочих вирусов;
• предварительная обработка плодов перед посадкой. Для этой цели отлично подходит препарат «Престиж». Готовят его раствор (1 часть вещества к 10 л воды) и опрыскивают пророщенные клубни. Благодаря такой процедуре значительно снижается вероятность нападения на культуру колорадского жука, тли, проволочника и клопов;
• цельная посадка плодов. Чтобы сэкономить количество плодов, многие садоводы разрезают пополам картофелину и сажают по отдельности. Этого делать нельзя, поскольку таким образом плод еще больше подвергается заражению и начинает не прорастать в земле, а, наоборот, гнить;
• своевременная прополка от сорняков. Как только ботва начнет всходить, вместе с ней образуется и трава. Ее нужно сразу выдергивать, не дожидаясь, пока она вырастет. Сорняки – основные переносчики вредителей и инфекций.

Парша

Паршой называют не одно, а сразу несколько заболеваний, для которых характерно образование струпьев на клубнях картофеля. Однако на ботве растения чаще всего проявляется ризоктониоз, или черная парша. Это сосудистое заболевание, при котором первыми поражаются жилы листовых пластин, расположенных на нижней части стебля. Со временем больные листья скручиваются и буквально сгнивают. На клубнях поражение может проявиться лишь спустя некоторое время, уже в процессе хранения. Известны случаи, когда черная парша лишала владельцев участков 30% урожая.

Сорта картофеля, устойчивые к парше:
Алена, Белоснежка, Бронницкий, Ласунак, Ресурс, Темп и др.

Профилактические методы

Скручивание листьев легко предотвратить, если придерживаться при выращивании картофеля нескольких простых правил по посадке и уходу:

• качественный семенной материал. Отбраковывают подозрительные плоды и те, у которых есть повреждения на шкурке, даже незначительные. Не нужно использовать для посадки мелкие плоды, поскольку они могут быть переносчиками черной ножки и прочих вирусов;
• предварительная обработка плодов перед посадкой. Для этой цели отлично подходит препарат «Престиж». Готовят его раствор (1 часть вещества к 10 л воды) и опрыскивают пророщенные клубни. Благодаря такой процедуре значительно снижается вероятность нападения на культуру колорадского жука, тли, проволочника и клопов;
• цельная посадка плодов. Чтобы сэкономить количество плодов, многие садоводы разрезают пополам картофелину и сажают по отдельности. Этого делать нельзя, поскольку таким образом плод еще больше подвергается заражению и начинает не прорастать в земле, а, наоборот, гнить;
• своевременная прополка от сорняков. Как только ботва начнет всходить, вместе с ней образуется и трава. Ее нужно сразу выдергивать, не дожидаясь, пока она вырастет. Сорняки – основные переносчики вредителей и инфекций.

Профилактические меры помогут защитить культуру от множества заболеваний, а клубни вызреют здоровыми и в положенный срок.

Внимание! Иногда картофельные листья скручиваются от сильной жары или длительной засухи. В таком случае их можно полить прохладной водой, и проблема исчезнет

картофель внутри чернеет от чего

Холодное и дождливое лето – серьезное испытание для растений. В неблагоприятных условиях они могут заболеть и погибнуть. Опасность подстерегает картофель, томаты, перцы и др. Мы расскажем, что делать, если ботва у картошки почернела преждевременно.

Если ботва картофеля почернела в июле, то виной тому затяжные дожди и низкая температура воздуха. Когда ночью столбик термометра опускается до 6-8°С, растения атакует весьма распространенная грибковая болезнь – фитофтороз.

• Фитофтороз: причины, симптомы и меры борьбы

  Эта болезнь растений стала настолько привычной, что многие уже не воспринимают ее всерьез. Но опасность фитофтороза нельзя недооценивать.

В довольно теплое и сухое лето она проявляется в августе-сентябре, когда ночью холодает, но к этому времени урожай зачастую успевает вызреть. А при сырой погоде с самого начала лета картофель рискует заболеть еще до момента формирования клубней. Поэтому начинать бороться с фитофторой нужно заранее.

Почему чернеет картофель?

Мякоть картофеля представляет собой железистую ткань, паренхиму. В железах, кроме воды, содержится крахмал. В норме мякоть белая или имеет желтоватый оттенок. При соприкосновении с воздухом крахмал начинает темнеть, поэтому при очистке картофеля мякоть чернеет.
Чтобы избежать такой неприятности, корнеплоды после обработки сразу помещают в холодную воду. Иногда кулинары сталкиваются с тем, что картошка чернеет при варке. Почему это происходит? Мякоть может покрываться чёрными пятнами во время хранения. С чем это связано?

Почему картофель чернеет при варке?

Картошка может чернеть при термической обработке, при варке или при жарке. Корнеплод покрывается тёмными пятнами или полосами.

Он не очень привлекательно смотрится в салате, портит внешний вид. Потемневшую картошку неприятно есть. Чернота не вызвана гнилостными бактериями. Она обусловлена другими факторами.

Картофель чернеет внутри по причине нарушения режима хранения. После сбора урожая корнеплоды обрабатывают антисептиком, высушивают, укладывают в тёмное, влажное помещение. Оптимальная температура 4-7 С, влажность воздуха не менее 70%.

Специалисты института им. А.Г. Лоха проводили массу экспериментов. Они брали картошку из хранилища, где выдерживался оптимальный микроклимат. При варке и жарке она темнела. Чипсы не приобретали золотистого оттенка. Они чернели. Учёные стали экспериментировать с температурой в хранилище.

Они пришли к выводу, что корнеплоды лучше хранить при температуре 10 С. В этом случае при термической обработке мякоть не меняет своего оттенка.

Воздействие заниженной температуры. Картофель среднеспелых и поздних сортов рекомендуют убрать до заморозков. При температуре ниже нуля происходит распад крахмала до глюкозы.

Она меняет вкус картошки, мякоть становится сладкой, что не всегда нравится потребителю. В то же время, она придаёт тёмный цвет картофелю. Чем больше крахмала в корнеплодах, тем больше глюкозы в них образуется.

Нехватка минеральных веществ. В период вегетационного развития картофелю требуется много калия, фосфора, азота, магния, марганца, бора и других элементов. В противном случае растения развиваются с патологиями. Это отражается на ботве и на клубнях.

Чтобы предотвратить изменение цвета мякоти картофеля, рекомендуют выдержать его некоторое время в воде, до 30-60 мин. За это время часть крахмала и минеральных солей выходят из мякоти в воду. При термической обработке она не темнеет, но картошка станет менее разваристой. Чтобы миновать чёрных пятен на картошке, необходимо соблюдать правила агротехники при её выращивании, собирать урожай до заморозков, соблюдать температуру 10 С в хранилище.

Листья и стебли становятся слабыми, меняют зелёный оттенок на жёлтый, красноватый, макушка может загнивать. Столоны развиваются плохо, клубни деформируются, плохо растут.

Чтобы поддержать картофель в период вегетации, огородники вводят подкормки с аммиачной селитрой, мочевиной, калийной солью, суперфосфатом и другими минеральными удобрениями.

Нехватка химических элементов может быть незаметна сразу, но она проявляется в период хранения. Чёрные пятна на мякоти являются следствием неправильного ухода за картофелем.

Подобное явление наблюдается при переизбытке минеральных веществ. Специалисты призывают использовать подкормки для корнеплодов по определённой схеме, согласно инструкции к удобрениям.

К сожалению, покупатели не всегда могут выбрать качественные корнеплоды, но огородникам следует вовремя проводить подкормки, соблюдать при этом дозировку и норму введения минеральных удобрений.

Картофель требуется беречь от мороза. Некоторые сорта отличаются хладостойкостью, но заморозков культура не переносит.

Что делать с почерневшей ботвой картофеля

Многих огородников интересует вопрос: растет ли картофель, если почернела ботва? Увы, нет. Без листьев клубни не растут, а гниют в почве, поэтому пораженную ботву нужно полностью срезать, а спустя неделю выкопать картошку.

Возбудитель фитофтороза продолжает жить на растительных остатках, поэтому их нужно убрать с участка и обработать раствором фунгицида высокой концентрации (200 г медного купороса на 10 л воды) или «выжигающей» мочевиной (700 г на 10 л воды), чтобы не допустить распространения грибковых спор на другие культуры. После такой обработки ботву можно сжечь.

После сбора урожая клубни перебирают и просушивают. Почву протравливают фунгицидом.

Чтобы защитить картофель от фитофтороза, нужно использовать качественный семенной материал устойчивых к болезням сортов, до посадки и после сбора урожая обеззараживать почву биофунгицидами, во время периода вегетации внимательно следить за погодой, в целях профилактики опрыскивать растения фунгицидами по здоровым листьям и правильно утилизировать заболевшую ботву.

Почему клубни чернеют в вегетационный период?

Мякоть корнеплодов может темнеть или покрываться чёрными пятнами уже в период вегетации. Огородникам необходимо знать, почему чернеет картофель, чтобы предотвратить неприятные последствия.

Это может быть связано с дефицитом минеральных веществ, но чаще всего причиной черноты становятся инфекционные заболевания. Всегда следует наблюдать за ботвой растений, своевременно проводить профилактические мероприятия от патологий.

Альтернариоз (сухая пятнистость). Инфекция грибковая. Она развивается на фоне дефицита фосфора, калия и нитратов в почве. Чаще всего она поражает картофель, который выращивают в сухом и жарком климате. В группе риска среднеспелые и поздние культуры:

Вертициллёз. Заболевание развивается в сухую погоду. Грибок появляется на листьях и стеблях. Причиной является заражённый грунт:

Сухая гниль. Заболевание развивается на фоне переизбытка в почве нитратов. Это происходит при внесении живой органики, коровяка или птичьего помёта:

№	Полезная информация
1	листья желтеют, скручиваются, высыхают
2	стебли чернеют, увядают
3	в паренхиму инфекция проходит через трещины или через глазки
4	на поверхности и в мякоти картофеля появляются некротические участки в виде сухой гнили
5	пятна слегка вдавлены, распространяются по всей кожуре и в паренхиме

Фитофтороз. Инфекция чаще всего затрагивает картофель поздних сортов. Наиболее внимательно необходимо осматривать ботву в августе. В это время ещё тепло, но ночные температуры сильно снижаются. Влажность воздуха повышается. Это благоприятные условия для развития фитофторы:

Чем опрыскивать картофель от фитофторы

Против фитофтороза используют биологические и химические фунгициды. Биофунгициды более безопасные, но они эффективны лишь как профилактическое средство и быстро смываются с растений в дождливую погоду. Перед посадкой клубней почву проливают Трихоцином (раствор готовят по инструкции к препарату), а затем грунт и появившиеся молодые растения регулярно опрыскивают Абига-Пиком, Альбитом, Курзатом или Фитоспорином-М.

Чтобы раствор лучше держался на кустах, в него добавляют прилипатель или жидкое мыло.

Если на картофеле еще нет видимых признаков болезни, можно проводить профилактические мероприятия при помощи народных средств.

В сырое и дождливое лето не обойтись без химических средств. Перед посадкой клубни обрабатывают препаратом Престиж (или Престижитатор). Он защищает картофель и от фитофтороза, и от коварного проволочника. В период вегетации посадки опрыскивают такими препаратами, как Профит Голд, ХОМ, Ордан, медный купорос.

Почему мякоть чернеет при хранении?

Картошка может темнеть в период хранения. Чернота появляется не сразу, через 2-3 месяца. Чаще всего это связано с неправильным температурным режимом. При повышенной температуре и при высокой влажности на корнеплодах развивается патологическая микрофлора.

Она становится причиной черноты на картошке. Почему может почернеть картофель? Какие заболевания корнеплодов при хранении выделяют специалисты?

Мокрая бактериальная гниль. Заболевание может развиваться в клубнях, которые находятся ещё в грунте. Инфекция находится в почве. При закладке повреждённых корнеплодов на хранение, инфекция начинает интенсивно развиваться.

Мякоть темнеет, превращается в кашицу, от которой исходит неприятный запах. Бактериальная гниль быстро захватывает клубни, которые находятся в одном ящике или на одном настиле.

Источник

Почему картофель чернеет

Причин появления почерневшей мякоти внутри картофеля много и все они могут иметь разную природу происхождения. К ним относится:

Все эти факторы могут влиять на появление темной мякоти. Но чтобы подробно разобраться в причинах такого явления, необходимо рассмотреть тип потемнения и в какой момент оно было замечено.

После варки

Если до термической обработки клубни картофеля имели нормальный внешний вид, а после варки овощ приобретает равномерный синеватый или темный оттенок, причин может быть несколько:

Помимо крахмала, который относиться к полисахаридам, в картофеле содержатся полифенолы. При взаимодействии с кислородом или под воздействием высоких температур эти вещества вступают в реакцию, что также является вариантом ответа на то, почему чернеет вареная картошка.

Такая же реакция наблюдается, если картофель был выращен на почве с недостатком калия или производитель переусердствовал с добавлением фосфорных удобрений.

При переизбытке или недостатке микроэлементов, у растения меняется аминокислотный баланс, что в результате приводит к тому, что, из-за происходящих химических реакций, при варке картофель чернеет.

При хранении

Причин появления темных пятен при хранении урожая также немало, но всех их можно разделить на 3 основные группы. К главным причинам, почему чернеет картофель внутри при хранении, относят:

К нарушениям технологии сбора урожая можно отнести как слишком ранний сбор, так и слишком поздний. При ранней уборке у молодых клубней не успевает формироваться толстая кожура, которая предохраняет картофель от бактерий и вредителей. Более того, в клубнях не успевают накопиться вещества, отвечающие за защитные функции. Все это приводит к инфицированию клубней различными заболеваниями и их почернению.

Поздняя уборка после заморозков приводит к «обморожению» овощей. В качестве защитной реакции, в клубнях начинают разлагаться полисахариды, что размягчает мякоть и приводит к почернению – окислению. Такой же эффект наблюдается при нарушении условий в хранилище. Картофель становиться мягким и чернеет в случае:

Еще одной причиной, почему чернеют клубни – закладка в хранилище поврежденных овощей. На первый взгляд, картофель может быть целым, но в процессе закладки или транспортировки нередко клубни сильно ударяются друг об друга. В результате картофелины получают микротравмы, полисахариды вступают в реакцию и клубни темнеют.

Еще одной распространенной причиной, по которой картошка становиться внутри черная, – наличие заболеваний. Пятна внутри могут иметь разный вид, по которому и можно определить его:

Многие признаки наличия болезни у культуры можно заметить еще на стадии вегетации: слабая ботва, бурые пятна на листьях, черная гниль возле корней. Такая продукция не сохранится до весны, поэтому нет смысла закладывать ее в погреб.

После чистки

Изменение цвета после чистки – это естественное явление. Все дело в тех же полифенолах, содержащихся в картофеле. В обычных условиях вещества практический не взаимодействуют друг с другом и кислородом, но все меняется при механических повреждения.

В процессе чистки разрушаются межклеточные мембраны, которые разделяли вещества и, в результате, начинается химическая реакция. Те же процессы происходят при термической обработке. Именно по этой причине рекомендуется погружать картофель после очистки в холодную воду – это позволяет приостановить реакцию окисления.

Почему картошка чернеет внутри

Картофель очень популярный в России овощ, его выращивает практически каждый садовод. Но важно не только получить большой урожай, но и сохранить его. Самая частая проблема в этом случае — клубни чернеют внутри. Иногда даже нормальные с виду овощи имеют в разрезе темные пятна.

Важно! Дольше всего хранятся средние по размеру зрелые клубни.

Надо своевременно выявить причину, по которой клубни начинают чернеть внутри при хранении и устранить ее, иначе весь урожай может быть уничтожен. Такие признаки может вызывать как физиологическая болезнь меланоз или по-другому серая пятнистость, так и различные инфекционные заболевания, вызываемые грибками.

Неблагоприятные погодные условия

Картофель хорошо растет при умеренной влажности и температуре. Если эти показатели меняются, то это негативно сказывается на урожае и лежкости клубней:

• при высокой температуре овощ перегревается;
• при низкой температуре картофелины вырастают мелкими из-за недостатка питательных веществ;
• при недостатке полива культура высушивается;
• при переизбытке влаги кислород плохо поступает к клубням, провоцируя развитие бактериальных и грибковых инфекций.

Все эти условия по отдельности или в комплексе способны привести к тому, что овощ начнет чернеть внутри. Таким образом, продукт утрачивает свои потребительские качества.

Некорректное внесение удобрений

Некоторые садоводы в погоне за большими урожаями удобряют овощную культуру слишком большим количеством органики. Используются травяные настои, навоз или сидераты. Эти удобрения способствуют росту растений из-за большого содержания азота. Но в процессе хранения, такие перекормленные клубни начинают внутри чернеть.

Чтобы избежать порчи картофеля после сбора, надо удобрять его согласно правилам:

• не используются свежие органические удобрения, только перепревшие;
• навоз вносят редко — 1 раз за 2 года.

Часто наблюдается переизбыток азота и недостаток калийных удобрений в почве. А именно калий как раз и способствует длительному хранению картофеля. Без него он может начать чернеть.

Механические повреждения клубней

Картошка может чернеть внутри также и из-за механических повреждений, возникающих в процессе сбора или транспортировки. Деформированные части картофеля впоследствии меняют окраску. А если повреждается кожа, то велик риск проникновения внутрь овоща грибков и бактерий.

Картофель чернеет внутри при хранении также, когда его располагают в несколько слоев. Клубни, лежащие внизу, испытывают достаточно сильное давление.

Инфекционные болезни

Появлением характерных темных пятен внутри клубней обычно сопровождаются такие болезни как:

• Черная ножка. Болезнь под названием черная ножка поражает ботву и клубни картофеля. Ее первые симптомы проявляются во время хранения урожая. Представляет собой гниль, которая внутри доходит до центра клубней, и они начинают чернеть. Внешне можно отличить от серой пятнистости. Поражается весь плод, начиная источать неприятный запах. Картофель, лежащий рядом также подвержен заражению. Болезнь важно выявить еще на этапе выращивания, чтобы не допустить попадание таких овощей в хранилище.

• Фитофтороз. Заболевание распространено практически в любых климатических условиях, где выращивают картофель. Поражается и ботва и клубни. Грибок быстро распространяется, нанося вред всем растениям. На листьях появляются коричневые пятнышки, они гниют и засыхают. Передается заболевание через сорняки, прогрессирует при нарушении агротехники возделывания картофеля. Пораженные фитофторой клубни покрываются бурыми пятнами изнутри. Развитию грибка способствует высокая температура. Заражается картофель при сборе урожая или от своей же больной ботвы. Вероятность передачи от соседнего клубня при хранении минимальна. Фитофтороз также может провоцировать заболевания другими грибками.

Неправильное хранение

Хранение урожая картофеля осуществляют в подвале с температурой от +1 до +4 °С. Если показатель опускается ниже, то клубни становятся сладкими и внутри начинают чернеть. При более высоких значениях температуры картофель прорастает и увеличивается риск появления серой гнили.

Поздняя уборка

Своевременная уборка картофеля — залог сохранения полученного урожая. Чтобы клубни не начали чернеть внутри, придерживаются следующих правил:

1. При уборке картофеля надо руководствоваться сортовыми характеристиками — слишком рано снятый урожай, скорее всего, почернеет внутри в процессе своего хранения. Клубни должны дозреть в естественных условиях.
2. Сбор надо произвести до первых заморозков. Если оставить картофель в земле при температуре от -1 °С, он подмерзнет и затем сгниет при хранении.
3. После того как скосили ботву, сбор клубней надо произвести в ближайшее время. Если начнется теплая погода, то овощ может перегреться.
4. Собранный картофель хранят в сухом помещении, которое хорошо проветривается, при температуре в пределах +4 °С.

Уборка картофеля, выполненная своевременно позволяет уменьшить вероятность того, что клубни начнут внутри чернеть при хранении.

Что сделать, чтобы картофель не чернел

Чтобы избежать почернения клубней, можно воспользоваться различными народными и агротехническими способами.

При варке

Чтобы отварной картофель не приобретал темный цвет, можно обратиться к народным хитростям. Во время варки добавьте в воду:

Данные компоненты помогут остановить реакцию окисления полисахаридов. Также помогает вымачивание очищенного продукта в холодной воде в течение часа перед варкой или жаркой.

Если продукт используется для приготовления картофельных салатов, то после отваривания и остывания также рекомендуется поместить клубни в воду с добавлением лимонной кислоты на несколько минут. Так отварной картофель сохранит аппетитный внешний вид.

При хранении

Чтобы клубни не стали темнеть в погребе, необходимо придерживаться следующих правил:

Хранить продукт можно в уже почищенном виде. Рекомендаций здесь несколько. Наиболее распространенный вариант – в кастрюле с водой в холодильнике. Так картофель можно безопасно хранить не более суток и приготавливать из него разные блюда.

Можно ли его употреблять в пищу

Если картофель почернел – это не значит, что он стал менее полезным и его нельзя варить. Зачастую это естественный процесс или незначительные нарушения при транспортировке или хранении. Данные причины никакого вреда для организма человека не несут.

Однако, если картофель потемнел в результате развития бактериального или грибкового заболевания, от продукта лучше отказаться. В процессе свой жизнедеятельности микроорганизмы выделяют токсины, которые не разрушаются даже после термообработки.

Источник

Почему чернеет картофель внутри при хранении

Картофель является традиционным овощем для россиян. Его выращивают едва ли не на каждом огороде, а с приходом осени убирают в закрома для длительного зимнего хранения. Но к сожалению, часто клубни картофеля в процессе хранения чернеют. И даже с виду здоровые овощи в разрезе могут иметь черные пятна. Почему чернеет картофель в процессе хранения для многих земледельцев остается загадкой, которую обязательно нужно разгадать. В противном случае проблема будет возникать из года в год, уничтожая килограммы и тонны собранного урожая.

Почему на картофеле темные пятна (серая гниль)

В разрезе некоторых клубней можно видеть почернение мякоти. Пример такого изменения отображен выше на фото. Этот дефект является признаком серой гнили клубней. Он может возникнуть из-за целого ряда причин. Как правило, они связаны с нарушением режима хранения овощей или транспортировки. Специалисты выделяют 6 основных причин того, почему картошка чернеет внутри при хранении:

Несбалансированный состав почвы

Многие огородники в стремлении получить хороший урожай овощей вносят в почву большое количество органики. Это может быть навоз, травяной настой или сидераты. Такие удобрения содержат большое количество азота, который ускоряет рост растений и позволяет нарастить большую массу клубней. Однако именно большое количество азота является основной причиной того, что клубни картофеля в процессе хранения чернеют.

Устранить эту причину можно благодаря правильному внесению удобрений:

Делая акцент на использование азота, многие огородники забывают про такой важный микроэлемент, как калий. А ведь именно калий позволяет клубням своевременно вызреть и благополучно храниться в зимний период. Так, для профилактики почернения клубней в почву необходимо регулярно вносить калийные удобрения.

Погодные особенности

Картофель предпочитает расти в условиях с умеренной температурой и влажностью. Колебания этих показателей негативно сказываются на качестве клубней:

Каждое из этих неблагоприятных условий и их комплекс может привести к тому, что картофель в процессе хранения начинает чернеть внутри и терять свои потребительские качества.

Несвоевременная уборка

Убирать картофель с поля нужно вовремя. Это правило знает каждый опытный земледелец. Уборка недозревшего урожая и уборка картофеля с наступлением заморозков могут привести к печальным последствиям в процессе хранения:

Своевременная уборка урожая картошки позволит снизить вероятность появления черных пятен внутри плодов в период хранения на 25%.

Механические повреждения

В процессе сбора урожая и транспортировки клубни картофеля часто ударяются, что приводит к механическим повреждениям, ушибам. Мякоть в деформированных участках плода может при хранении изменять окраску. Также важно помнить, что поврежденные участки кожицы являются «вратами» для различных вирусов, грибков, бактерий, которые могут спровоцировать в том числе и гнилостные болезни корнеплода.

Большое давление на нижние слои картошки может спровоцировать появление черных пятен внутри плода.

Нарушение режима хранения

Хранить картофель можно в погребе или подвале с температурой +1-+4 0 С. Длительное хранение клубней при температуре 0…-1 0 С приводит к появлению сладости во вкусе и образованию темных пятен внутри мякоти. Слишком высокая температура хранения (более +5 0 ) приводит к быстрому прорастанию клубней и появлению серой гнили.

Контролировать температуру в хранилище необходимо регулярно, однако, особое внимание этому показателю следует уделить осенью и весной, когда наблюдается смена сезонов. Регулировать температуру можно путем открытия (закрытия) душников, вентиляции, размещения бутылей с холодной (горячей) водой по периметру помещения.

Наиболее подробно обо всех особенностях хранения картошки можно узнать из видео:

Инфекционные заболевания

Такое заболевание, как черная ножка может поражать не только ботву, но и клубни картофеля. Причем первые симптомы инфицирования могут появиться только в процессе хранения урожая. Признаком заболевания является гниль, которая быстро распространяется от столона до сердцевины клубня, охватывая весь плод. При этом гниющие плоды источают неприятный характерный запах. Такая черная гниль внутри картофеля отличается от обычной серой пятнистости. Ее особенностью является быстрое распространение внутри одного клубня и инфицирование вблизи расположенных овощей.

Стоит заметить, что наиболее часто картофель чернеет в том случае, если он содержит большое количество крахмала. Так, слегка почерневшая мякоть является нормой для некоторых сортов картошки.

Основные причины потемнения картофеля (серой пятнистости)

• 1. Недостаток калия в почве или избыток азота в период выращивания картофеля. Например, внесли много свежего навоза, скошенной зеленой травы, шелухи гречки или перекопали землю с большим урожаем седератов и в тот же год посадили картофель. Свежую органику картофель не любит, потому что слишком много выделяется азота и накапливается изобилие грибков при ее разложении. В результате клубни поражаются паршой, а на мякоти при хранении появляются темные пятна. Органика картофелю крайне необходима, но не свежая а перепревшая, через 1—2 года после внесения.
• 2. При формировании клубней опасны как недостаток влаги, так и переувлажнение. При недостатке влаги клубни перегреваются в сухой жаркой почве, а при переувлажнении задыхаются от недостатка кислорода.
• 3. Несвоевременная уборка урожая. Ранняя уборка недозрелых клубней приводит к потемнению мякоти. И наоборот, если картофель дозрел, ботва естественно засохла или скошена, а уборка затянулась, то при теплой солнечной погоде клубни длительное время находятся в сухой нагретой земле и перегреваются. Картошка может испортиться от долгого хранения в мешках без охлаждения. После выкопки их не охладили и заложили на хранение без вентиляции. Спустя 2—3 месяца после такой уборки в мякоти появляются серые пятна. Так же «запаривается» картофель, если после выкопки долго хранить его в мешках без охлаждения.
• 4. Опасна слишком поздняя уборка с наступлением слабых заморозков. В холодной земле клубни переохлаждаются. и при хранении мякоть темнеет. Важно знать, что при температуре почвы минус 1,5 — минус 1,7 градуса клубни замерзают и сгнивают при хранении по типу мокрой гнили.
• 5. Важной причиной появления серой пятнистости являются ушибы и сжатие клубней во время уборки, упаковки в какую-либо тару и транспортировки к месту назначения.
• 7. Возможной причиной может быть то, что выбранный сорт содержит слишком много крахмала. Такие сорта чаще страдают от серой пятнистости.
• 8. Часто картофель поражается инфекционным заболеванием — черной ножкой. Болезнь передается с зараженными маточными клубнями. От больного куста получаем больные клубни разной степени поражения. Развитие болезни продолжается в хранилище. Заболевание отличается от серой пятнистости. Клубень чернеет от сталона. Чернота захватывает всю сердцевидную часть до сосудистого кольца, а затем сгнивает весь клубень, издавая неприятный запах гнили. Во время роста больные кусты отличаются от здоровых. Их нужно вовремя разглядеть, выкопать вместе с клубнями и удалить с поля до основной уборки урожая.

Почему картофель почернел внутри

Почерневший картофель внутри – это не нормальный внешний вил культуры, в норме быть такого не должно. Чаще всего, подобные пятна появляются по причине того, что были допущены ошибки при выращивании, а также во время хранения картошки, однако, бывает и так, что серая пятнистость — это следствие развития той или иной болезни. Разберемся более подробно, почему чернеет картофель, и как бороться с этим состоянием.

Причины черноты внутри картофеля

Почернение по причине болезней культуры

Как уже было сказано ранее, причиной появления темных пятен может стать то, или иное заболевание, узнаем, почему картошка может чернеть внутри, какие болезни этому способствуют:

Черная ножка

Это инфекционная болезнь, которая передается от зараженного клубня здоровому. Причем, дальнейшее распространение недуга может происходить уже в мешках, когда урожай картошки уже собран и поля пустые. Внешне такое состояние можно отличить от серой пятнистости, ведь изнутри клубень будет чернеть уже от сталона. Черные пятна охватывают вначале середину картошки, позже перебираются к сосудистым ответвлениям, проявляясь на кожуре. Также отличительной характеристикой заболевания является характерный неприятный гнилостный запах. Важно вовремя обнаружить проблему на этапе выращивания, чтобы предотвратить распространение болезни.

Меланоз

Далее речь пойдет о такой болезни, как меланоз. Внешне клубень и кожура пораженной культуры будет выглядеть обычно, без изменений, однако в этот момент под кожурой продолжают увеличиваться чернота. Стоит сказать, что пораженные овощи остаются пригодными для пищи, чего нельзя сказать о предыдущем заболевании – черной ножке. Для того чтобы пятна не увеличились в размере и приготовленное блюдо выглядело более ли менее привлекательно и аппетитно, нужно во время приготовления добавить в воду уксус и лимонную кислоту, кожуру при этом чистить не обязательно.

Причины появления меланозных пятен могут быть различными, например, механическое повреждение овоща.

Наиболее часто от меланоза страдают картофельные сорта с высоким содержанием крахмала в мякоти, она чаще других становится темной. Кроме того, развитию болезни сопутствуют ошибки в выборе срока сбора урожая. Стоит грамотно отнестись к этому аспекту, а также сделать все, чтобы во время убора урожая не травмировать клубни.

Причиной болезни может стать повышенная влажность

Отличной профилактикой меланоза является прокладывание в мешки с картофелем свеклы, она помогает сохранить картофельную мякоть нетронутой. Дело в том, что буряк поможет побороть проблему излишней влажности в месте хранения клубней.

Фитофтороз

Еще одной причиной появления подобных пятен на мякоти может быть фитофтороз. Данное заболевание имеет место быть в любом регионе, включая и всю территорию России. Отличительная особенность недуга заключается в том, что поражается не только клубень, но листья растения. Этот факт значительно усложняет борьбу с вредителем. Если вовремя не провести профилактические меры, есть вероятность того, что грибок сможет поразить все растения и культуры, произрастающие на огороде или поле.

Признаки фитофтороза

Причины появления фитофтороза

Заражение фитофторозом происходит следующим образом и по таким причинам:

Стоит сказать, что масштабы поражения фитофторозом впечатляют, болезнь распространяется очень быстро. Пик заболеваемости приходится на период цветения куста, хотя в большинстве случаев период заражения может сдвигаться в ту или иную сторону в зависимости от погодных условий. Наиболее благоприятное время для размножения и распространения грибка является влажная и сырая погода — дождливая осень или оттепель весной. Кроме этого распространению заражения будет способствовать чрезмерный полив картофельных кустов, таким образом, патогенная микрофлора будет перемещаться вместе с влагой по почве. Стоит сказать о том, что, несмотря на то, что фитофтороз сам по себе представляет опасность для будущего урожая, еще болезнь значительно повышается шансы на заражение другими недугами, например, разнообразным грибковым болезням или мокрой гнилью.

Профилактика фитофтороза

Для того чтобы сохранить и уберечь свой урожай от поражения фитофторозом, нужно знать все меры профилактики, ведь они достаточно просты, в отличие от избавления от болезни, которая предполагает избавление от зараженных кустов. Постараемся перечислить основные профилактические меры, знать которые должен каждый фермер:

Картофель, устойчивый к фитофторе

Многие современные сорта картофеля устойчивы к болезням, в том числе и к фитофторе. Но с годами картошка вырождается, поэтому нужно регулярно обновлять семенной материал. Если вы уже не первый год сажаете клубни, оставшиеся после зимы, велика вероятность, что в холодное лето посадки атакует фитофтора, даже если этот сорт считается устойчивым к грибковым болезням. Поэтому порой гораздо выгоднее купить новый семенной материал, чем потом весь сезон тратить деньги на фунгициды и при этом получить скудный урожай.

При выборе сортов картофеля нужно обращать внимание на те, в описании которых есть фраза «устойчив к фитофторозу». Но следует учесть, что и этот сорт может не оправдать ваших надежд: многое зависит от микроклимата участка и почвы.

Огородники отмечают, что неплохой устойчивостью к фитофторозу обладают сорта картофеля Вдохновение, Весна, Голубизна, Загадка Питера, Импала, Лаура, Майский цветок, Манифест, Наяда, Невский, Ред Скарлет, Сказка, Сударушка, Удача, Чародей.

• Устойчивые к болезням сорта картофеля (фото и описания)

  А вы хотите узнать, как уберечь урожай картофеля от болезней? Как выбрать сорт, который не испугается парши, фитофтороза или альтернариоза?

Методы борьбы

Что же делать, если, несмотря на все меры профилактики и достаточный уход, ботва картошки все-таки стала черной? В таком случае нужно бросить все силы на то, чтобы побороть недуг как можно быстрее, пока проблема не приобрела более глобальный характер. Если вы обнаружили легкое почернение листьев на кусте картошки, предпринимайте такие меры:

Теперь вы знаете, почему картошка чернеет внутри при хранении. В заключение скажем о том, что почернение картофеля встречается довольно часто, достаточно соблюдать все требования по выращиванию и хранению культуры, выбирать сорта картошки с нормальным содержанием крахмала, тем самым вы снизите риск возникновения проблемы дл минимума.

Источник

Признаки фитофторы на картофеле

Первые признаки фитофтороза – отдельные темные пятна на листовых пластинах, пожелтение и преждевременное отмирание нижних листьев на кусте. При появлении этих симптомов нужно немедленно опрыскать ботву фунгицидами. Если лето выдалось слишком влажным, болезнь может развиваться очень стремительно. Тогда небольшие пятна можно и не заметить – листья быстро чернеют целиком. Затем болезнь переходит на клубни.

Примечательно, что фитофтора может поражать посадки отдельными островками и полосами. Дело в том, что холодный воздух и высокая влажность в первую очередь задерживаются в низинах, вблизи высоких построек или леса, где участок хуже проветривается. В этих местах растения наиболее уязвимы.

Если погода не радует уже в самом начале сезона, следует проводить профилактические опрыскивания от фитофторы по здоровым листьям картофеля.

Как спасти урожай картофеля? | Растения

Впечатление такое, словно растения сгорели. Некоторые приписывают это кислотным дождям. В действительности же растения, как и мы с вами, болеют.

А болезнь эта называется фитофтороз. В первую очередь от него погибают те плантации, где картошка посажена слишком густо и соседние кусты касаются друг друга. Попали споры на один листочек, а роса, дождь, ветер, туман перенесут их на соседний куст картофеля и дальше…

Перед теми, кто собственноручно занимается выращиванием картофеля, возникает неотложный вопрос: как спасти урожай? А спасать его нужно, и немедленно. Поскольку именно во время бутонизации и начала цветения на нижних листиках растений можно увидеть первые темно-бурые пятна неправильной формы — это и есть фитофтороз.

Симптомы поражения фитофторозом на листе картофеля
ru.wikipedia.org

Появилась эта болезнь на территории России еще в середине 19 века, вызывает ее грибок-вредитель, поражающий листья, стебли, цветы и клубни корнеплодов. Когда идут продолжительные и холодные дожди, на нижних листьях образуется белый грибковый налет. Заболевшие листья чернеют, высыхают и загнивают. За несколько дней фитофтороз может охватить громадные площади. В итоге — снижается урожайность, клубни не набирают нормальной массы, поскольку растения лишены здоровой наземной части.

Спрашиваете, как помочь? Хуже всего, что от фитофтороза нет эффективных на все 100% лечебных препаратов. Успех борьбы зависит от первого своевременного профилактического опрыскивания ботвы картофеля препаратами (фунгицидами) контактного действия. Эти химикаты не лечат, а тонкой пленкой покрывают растения и тем самым предупреждают распространение болезни на всю культуру.

Первое опрыскивание целесообразно провести во время бутонизации и цветения, второе — через 10−14 дней после первого, а при необходимости обрабатывают и в третий раз.

Опрыскивание посадок картофеля фунгицидами
Фото: vale, PressFoto.ru

Среди них эффективным и менее токсичным средством считается однопроцентная бордоская жидкость (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды). Срок действия всех препаратов зависит от погодных условий: если идут дожди, то действие фунгицидов ослабевает.

Нужно помнить, что последнюю обработку фунгицидами можно проводить не позже чем за 20 дней до уборки урожая, а бордоской жидкостью — минимум за 15.

Фитофтороз поражает не только ботву, но и клубни. С пораженных болезнью растений дождь смывает споры грибка, которые попадают и на корнеплод. Оставив выкопанные семенные клубни картофеля долго лежащими на поле, на следующий год будем иметь еще одну вспышку фитофтороза. Чтобы такого не случилось, важно соблюдать и севооборот, а за 5−7 дней перед сбором урожая нужно скосить ботву и как можно скорее подальше убрать с огорода. И не в коем случае пораженные стебли не закладывайте в компост.

Световое проращивание клубней перед посадкой выявляет больные клубни
Фото: Zoonar/joerg mikus mailtojmarcor. de, PressFoto.ru

В борьбе с коварным грибом помогут и профилактические мероприятия — световое проращивание клубней перед посадкой, своевременное окучивание, прополка и рыхление почвы. Проращивание способствует проявлению фитофторозных пятен, они и выдают больные клубни. А своевременно высаженный картофель ранних сортов раньше закончит вегетацию, а значит, меньше подвергается риску поражения. А чтобы скорее почва прогрелась и картофель дал ранние всходы, рекомендуется засаженный участок укрыть мульчирующей пленкой. И не вздумайте высаживать рядом с картофелем рассаду томатов, она может стать причиной заражения.

В бережном отношении нуждается и уже выкопанный из земли картофель, созревший на участке с фитофторозом. Его на 3−4 недели помещают во временное хранилище, а дальше сортируют и выбраковывают — травмированные и пораженные отделяют. Чтобы уберечь картофель от этой напасти, рекомендуется выращивать сорта относительно стойкие к фитофторозу, которые нуждаются в меньшем количестве обработок.

Выкопанный картофель лучше перебрать через 3−4 недели
Фото: YayMicro/BDSPN, PressFoto.ru

Опрыскивать растения лучше утром или вечером, когда нет обильной росы и ветра. Стоит также обращать внимание на вероятность осадков в течение ближайших шести часов, ведь смыв химикатов снижает эффективность защитных мероприятий. И не забудьте о соблюдении мер собственной безопасности.

Можно попробовать полечить растения народными средствами. Одним из самых эффективных считается настойка чеснока, которая готовится так:

30 г зубков измельчают, заливают 10 л воды, размешивают, настаивают сутки, процеживают.

Опрыскивают в вечернее время так, чтобы капли не стекали с листьев и стеблей. Мероприятие желательно повторить четыре-пять раз за лето через каждые 10−15 дней.

А еще, потрудившись на славу на своём приусадебном участке и вырастив прекрасный урожай картофеля, вы не только приумножите семейный бюджет, но и улучшите свои формы — избавитесь от лишнего веса и получите соблазнительный загар, конечно, если не забудете подставлять солнечным лучам животик.

Что еще почитать по теме?

Как избежать «битвы за урожай» на дачном участке? Выращивание картофеля. Подготовка
Колорадский жук. Откуда он взялся и как с ним бороться?
Как лечиться картофелем?

картофельных листьев становятся черными? — Как выращивать картофель

Наблюдение за тем, как ваши листья картофеля становятся черными, действительно вас немало напугает; особенно если вчера ваши растения выглядели прекрасно и здоровыми!

Не теряйте надежды, потому что это не совсем смертный приговор вашей картошке. Это может только временно остановить рост, в зависимости от причины. Давайте копнем глубже…

---

---

---

---

---

Есть несколько различных проблем, которые могут вызвать почернение листьев на растении картофеля, и в этом посте мы обсудим причину, которая вызывает наибольшее повреждение черных листьев: заморозки и заморозки.

Если вы считаете, что у вас может быть другая проблема, мы кратко коснемся тех, которые приведены ниже, и свяжем вас с дополнительной информацией, включая примеры фотографий с других веб-сайтов и блогов, чтобы вы могли определить причину обесцвечивания. Создание всех этих новых страниц займет некоторое время, поэтому, пожалуйста, подождите, пока мы подготовим для вас все наши сообщения!

---

---

---

---

Повреждения от замерзания: упала ли температура ниже 40 * F?

---

Если вы недавно пережили холодную ночь (в течение последних трех дней), возможно, вы получили некоторое повреждение от замораживания или мороза.Картофель, выращиваемый в прохладную погоду, невероятно чувствителен к морозам. Даже если у вас не было ночи при 32 ° F для легкого замораживания, вы все равно можете получить повреждения от мороза.

Ущерб может быть не сразу очевиден, и каждая пораженная листва постепенно станет коричневой и черной, а затем увянет. Эта часть растения мертва, и это будет очень ясно, так как черная листва быстро начнет гнить.

---

---

---

---

Как я могу повредить картофель морозом, если температура не замерзла? Мои растения мертвы?

---

К сожалению, картофелю не требуется температура до 32 ° F, чтобы выдержать мороз или заморозки.Заморозки могут возникать даже тогда, когда прогнозируемые температуры намного выше точки замерзания. Кроме того, ближайший к земле воздух иногда бывает холоднее, чем зафиксировано или предсказано.

Когда это происходит, вода может собираться на листьях картофеля и замерзать. Если мороз продержится достаточно долго, это приведет к повреждению растения от замерзания. Как было сказано ранее, вся черная листва начнет гнить. Однако ваши картофельные растения НЕ умерли! Пока почва не замерзла (отличным примером может служить картофель, выращиваемый в контейнерах, так как он подвержен ранним весенним заморозкам), клубень будет живым и здоровым.

Вы должны увидеть новый рост в течение 2–10 дней после смертельного замораживания, так как части растения, на которых не накапливался иней, все еще будут живы. Таким образом, стебель и листва чуть ниже уровня почвы должны быть зелеными и здоровыми.

---

---

---

---

Не было холода… От чего у меня почернели листья картофеля?

---

Если ваш картофель не подвергался воздействию низких температур, что привело к погодным повреждениям, то, возможно, у вас на руках больное растение.Эта ситуация будет намного серьезнее. Хотя у болезней есть некоторые характерные симптомы, они могут различаться от растения к растению, от сада к саду. Причина в том, что другие факторы могут играть роль, усугубляя ущерб. Например, картофель, который увядает из-за отсутствия дождя, может иметь более обширные или более темные повреждения. Давайте взглянем на несколько потенциальных проблем.

Фитофтороз, будь то фитофтороз или фитофтороз, вызывает обесцвечивание листьев. Посмотрите на этот пример растения с почерневшими краями .Эта грибковая инфекция медленно проникает по растению, листья побледнеют, темнеют по краям и продвигаются внутрь. От фитофтороза не существует лечения, но можно замедлить его распространение.

Пятнистость листьев септориозов — еще одно соображение. Вы не увидите целых черных участков среди листьев в начале, но вы увидите некоторые черные пятна среди пожелтевших листьев. Более сильные и здоровые растения не станут жертвами так быстро, как молодые. Таким образом, вы можете чаще всего видеть это среди своих самых слабых растений.

---

---

Коричневая пятнистость на листьях картофеля: примите меры по устранению этого двойника фитофтороза в 2013 году.

Коричневую пятнистость на листьях картофеля можно ошибочно принять за фитофтороз, что может поставить под угрозу борьбу с болезнями.

Ранняя болезнь, вызванный Alternaria solani , является очень распространенное грибковое заболевание, присутствующее в большинстве регионов, выращивающих картофель. коричневый листовая пятнистость ( Alternaria alternata ) из Картофель недавно привлек внимание своим сходством с фитофторозом.Только как распространенное, но недооцененное, коричневое пятно на листе представляет симптомы, которые часто неправильно относят к фитофторозу. Успешный контроль над обоими патогенами зависит от на точную идентификацию и индивидуальный подход.

Коричневая пятнистость листьев

Грибок вызывающий коричневую пятнистость на листьях, Alternaria alternata , тесно связан с фитофторозом ( Alternaria solani ). Подобно фитофторозу, коричневая пятнистость листьев зимует в виде спор и мицелий на инфицированной ткани различных пасленовых-хозяев.Грелка температуры весной вызывают плодоношение и высвобождение спор из обоих грибки, переносимые ветром и водой на растения картофеля. Когда влажность доступны, споры прорастают и проникают в ткани картофеля, часто через существующие раны. Первоначальное заражение двумя патогенами создает сходные Симптомы: маленькие темные пятна на нижних листьях.

(А) Симптомы фитофтороза на листьях картофеля, вызванного Alternaria solani и
(B) симптомы коричневой пятнистости на листьях картофеля, вызванной Alternaria alternata .
Фотография предоставлена: Вилли Кирк и Филип Уортон, MSU

Однако поражения листвы, вызванные коричневой пятнистостью листьев, никогда не приобретают темные концентрические формы. кольца, характерные для фитофтороза. Они сливаются по крупным венам до тех пор, пока целые листья буреют и свисают с растения. Симптомы коричневого цвета на клубнях пятна на листьях обычно называют черной ямкой, выглядящей как маленькие черные дыры на поверхности клубня. Коричневая пятнистость на листьях также может привести к появлению на коже подобных пятен. к вызываемым фитофторозом, чаще всего наблюдаемым после мытья.

Коричневый лист с пятном можно бороться с помощью культуральных средств контроля и фунгицидов. Севооборот включая культуры, не являющиеся хозяевами растений, и культурные обычаи, такие как посев сертифицированные семена, своевременный орошение и удаление послеуборочных отходов. основа любой программы управления болезнями. Можно применять фунгициды после цветения для улучшения контроля. Стробилурины, применяемые при фитофторозе, не действуют. обеспечить адекватный контроль над коричневой пятнистостью листьев. Тем не менее, защитные фунгициды также часто назначают при фитофторозе (e.g., манеб, манкозеб, хлороталонил и трифенилтин гидроксид) умеренно эффективны против коричневой пятнистости листьев при применении на примерно с интервалом от семи до 10 дней. Это подчеркивает тот факт, что стробилурин фунгициды всегда должны сочетаться с защитными фунгицидами для борьбы с болезнетворными микроорганизмами. разнообразие и устойчивость к пестицидам.

Подробнее информацию о коричневой пятнистости листьев картофеля можно найти в новом бюллетене Мичиганского государственного университета и Комиссии по картофельной промышленности штата Мичиган под названием Michigan. Болезнь картофеля: коричневая пятнистость на листьях (E3182).Этот и другие бюллетени доступно бесплатно через Мичиган Книжный магазин государственного университета.

Список литературы

Работа доктора Кирка частично финансируется AgBioResearch MSU .

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

Как спасти растения картофеля после поздней заморозки | Домашняя страница

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 21 июля 2020 г.

Правильное время для посадки семенного картофеля (Solanum turerosum) — март и апрель в большинстве климатических зон или, по крайней мере, за две недели до последних ожидаемых морозов в сезоне.Некоторые источники имеют непредсказуемо поздний «смертельный мороз», который может привести к замерзанию недавно появившихся растений картофеля. Зеленая листва станет черной, обмякнет или все растение может упасть на землю. Мелкий картофель под землей не страдает, но растение наверху должно выжить, чтобы картофель продолжал расти в почве.

1. Проверка на наличие повреждений

2. Осмотрите картофель после заморозки на предмет повреждений после того, как любой видимый лед или иней растает и опадет с листьев.Никогда не смывайте лед или иней с растений водой после замерзания. Вода слишком быстро повышает температуру растения и вызывает дальнейшее повреждение клеточных тканей листьев.

3. Удаление поврежденной листвы

4. Обрежьте все видимые листья с помощью секатора. Срежьте с заморозки все черные или вялые и свисающие листья. Удаление пораженных листьев позволяет хорошим частям картофеля получать все питание из почвы.

5. Мульча для постоянной защиты

6. Нанесите слой мульчи примерно на 3 дюйма глубиной вокруг пораженных растений.Это помогает удерживать влагу в земле, а также добавляет ей тепла. Молодой картофель, выращиваемый под землей, нуждается в защите от солнечных лучей. Мульчирование растений блокирует попадание солнечного света на маленькие клубни

7. Опора для растений

8. Забейте колышек в землю рядом с каждым растением. Ставьте кол на таком же расстоянии от основного стебля, как высота растения. Привяжите кусок хлопчатобумажной ткани к столбу и к основному стеблю.Ставя растения на столб, они удерживаются в вертикальном положении, чтобы они могли восстановиться после повреждений от мороза.

9. Внесите немного удобрений

10. Удобряйте растения картофеля удобрением, содержащим высокий уровень фосфора и низкий уровень азота, через две недели после позднего замораживания. Удобрения с формулой 6-24-24 или 8-24-24 — хороший выбор для картофеля. Это повышение питательности поможет восстановить энергичный рост, а ожидание через две недели после заморозков позволит растениям сначала восстановиться самостоятельно.Если удобрять сразу после заморозков, картофель может попасть в шоковое состояние и не восстановиться.

Вещи, которые вам понадобятся

• Секаторы

• Мульча

• Стойки

• Молоток

• Хлопчатобумажная ткань

• Хлопчатобумажная ткань заполнена солнце и супеси.

  Для укладки растений нарежьте старые листы на полоски толщиной 1 дюйм.Хлопок или смесь хлопка не будут связываться со стеблями, поэтому они будут расти свободно, но необходимо следить, чтобы убедиться, что они не слишком плотно прилегают к стеблям, когда растение приближается к полному разрастанию. По мере необходимости ослабляйте или удаляйте хлопчатобумажный материал или заменяйте его на кусок большего размера.

  Убирайте картофель через две недели после естественной гибели растений. Это время позволяет шкурам затвердеть, чтобы они застыли и уменьшили синяки, гниение и шелушение во время хранения.

  Предупреждение

  Когда солнечный свет попадает на маленькие картофелины, они становятся зелеными и производят токсичные алкалоиды.Зеленый картофель нельзя есть, если он не достаточно большой, чтобы можно было срезать пораженный участок на глубину не менее четверти дюйма.

Самые распространенные проблемы при выращивании картофеля и способы их решения

Выращивание растений может быть стрессовой работой, особенно когда начинают появляться проблемы. А поскольку вы не можете спросить растение, что с ним не так, лучше всего знать о некоторых наиболее распространенных проблемах с картофелем и способах их устранения.

Некоторые из самых распространенных проблем при выращивании картофеля заключаются в том, что растение может не давать урожая, что само растение или его листья могут менять цвет, увядать, умирать, пятна роста, нападать на насекомых или что это может просто не произойти. хорошо расти.

Но одного лишь знания источника ваших проблем недостаточно. Также нужно знать, как их распознать и, что еще важнее, как их исправить. Чтобы узнать обо всей этой информации и многом другом, читайте дальше.

Картофельный завод, не выращивающий картофель

Одна из самых расплывчатых и самых неприятных проблем при выращивании картофеля — это отсутствие продукта вообще. Есть много причин, по которым ваш картофельный завод может не выращивать картофель, и некоторые из них можно легко исправить, а некоторые — нет.

Диагностика

Первая ошибка, которую вы можете сделать, это забыть проверить, насколько плодородна сама земля. Не только потому, что он может быть полностью лишен питательных веществ, необходимых для правильного роста картофеля, но и потому, что позже вы можете переборщить с удобрениями, думая, что земля плохая.

Есть такая вещь, как слишком много хорошего. Хотя удобрения обычно помогают, они также могут быть вредными в больших количествах. Земля должна быть умеренно плодородной и корректироваться небольшим количеством удобрений.

Если вы внесете слишком много удобрений, у вас могут возникнуть проблемы с красивой, пышной зеленью, но не с картофелем. Чтобы картофель рос, все должно быть идеально сбалансировано. Помимо чрезмерно пышной зелени, вы также можете заметить несколько скрученных или деформированных листьев, если слишком много удобрений.

Еще одна большая ошибка — добавление слишком большого количества азота в период цветения, что часто приводит к плохому или отсутствующему урожаю.

Если удобрения не хватает, можно ожидать, что полог станет желтым или умирающим.Листья тоже будут выглядеть нездорово, приобретя бледный цвет, и станут намного меньше.

Средство

Решение этой проблемы не так просто. Если вы уже добавили слишком много удобрений, попробуйте уменьшить их количество и посмотрите, что произойдет. Если вы добавили недостаточно удобрений, попробуйте добавить больше, особенно в период цветения, особенно азота.

В общем, ориентируйтесь на свои растения. Вначале зелень благоприятна, так как в ней есть продукты, которые позже будут храниться в подземных хранилищах, которые позже станут вашим картофелем.Слишком много удобрений, и листья будут продолжать расти, а картофель не будет видно. Если вы заметили это, уменьшите количество вносимых удобрений.

Картофельный завод становится желтым

Если ваш картофель желтеет, это может быть вызвано несколькими причинами. Вот некоторые.

Диагностика —

Wilt

Увядание — наиболее частая причина желтого цвета ваших растений. Конечно, есть два типа увядания, и вам нужно выяснить, какой у вас есть на картофеле, чтобы знать, как решить эту проблему.

Например, вертициллезное увядание, которое в первую очередь поражает листья. Под его действием листья приобретают желтый цвет и ослабевают. Первое место, где вы можете заметить признаки, — это низ вашего растения, поскольку болезнь распространяется вверх. Если проблема останется неуправляемой, она охватит все растение.

Вот почему так важно часто проверять растения. Если вы это сделаете, вы заметите проблему раньше и сможете сохранить урожай. Эта инфекция довольно стойкая и никуда не денется.Проблема в том, что он может хорошо выжить в холодную погоду — поэтому холод не поможет вам избавиться от него, — но тепло помогает ему распространяться. В любом случае на ваших руках тяжелая инфекция.

Самая большая проблема, связанная с этим заболеванием, заключается в том, что оно не позволяет вашему растению использовать воду.

Другой тип увядания, с которым вы можете иметь дело, — это фузариозное увядание, аналогичное первому типу. Однако пожелтение сначала проявится в прожилках ваших листьев, а оттуда переместится на стебли.Жаркая погода усугубляет этот тип увядания, и оно является стойким, как и предыдущий тип увядания. Однако он начинается с корней, поэтому заметить его будет труднее.

Но вы можете действовать, как только заметите обесцвечивание листьев.

Средство

Уилт, как уже упоминалось, упрям, и он не исчезнет просто так. Однако вы можете начать процесс управления, определив, с какой волей вы имеете дело. В большинстве случаев у вас будут проблемы с вертициллезным увяданием.

Чтобы избежать этого в будущем, сажайте траву или злаки на том месте, где был картофель, чтобы удалить их. Меняйте эти растения каждый год. Возможно, вам удастся исправить это с помощью фунгицидов, но лучше всего переждать это, а затем повернуть растения, чтобы полностью удалить его.

Диагностика подорожников картофеля

Это ошибка, которая атакует картофель, но она довольно мала. Он черный с белыми частями и выделяет химическое вещество, от которого листья картофеля становятся желтыми. Листья тоже могут скручиваться.

Повреждение начнется с краев ваших листьев и распространится по всему вашему растению. Конечно, вы хотите предотвратить это. Но даже небольшое количество личинок этих жуков может создать катастрофу для вашего картофеля.

Средство от картофельного псиллида

Начните с определения того, что у вас действительно есть проблема с этими ошибками. Сделайте это с помощью ловушек, которые можно купить в местном магазине садоводов. Затем, когда вы узнаете, что у вас есть эта проблема, вы можете переходить к лечению.

Лечение включает использование определенных химикатов, которые отпугивают и убивают этих насекомых.Следуйте инструкциям по выбору этих пестицидов и применяйте их правильно. Не забудьте при необходимости повторить процесс.

Растение картофеля превращается в коричневый

Побурение растения и листьев может произойти из-за различных проблем, но в большинстве случаев это признак того, что проблема прогрессирует. Во-первых, это может быть признаком увядания — листья становятся коричневыми после пожелтения. Это также может быть признаком картофельных листочков, опять же после пожелтения.

Диагностика и способы устранения

Однако это также может быть признаком других проблем:

• Если есть белые пятнышки и потемнели края , у вас проблема с цикадкой, которую можно решить, используя инсектициды или накрыв растения укрытием.
• Если под листьями есть паутина и потемнение произошло после пожелтения , вероятно, у вас есть паутинные клещи, от которых вы можете избавиться, опрыскивая растения водой, используя инсектициды или вводя их естественных хищников в окружающую среду (хотя это Сильнее).
• Если ваши листья начинают желтеть, затем коричневеть, и вы обнаруживаете туннели в стеблях , у вас проблема с проволочниками, которые живут в почве. Перед посадкой проверьте, нет ли в нем проволочников.Если вы их найдете, затопите этот участок земли и удалите все зараженные растения.
• Если потемнели края, но стебель темнеет и становится слизистым , у вас грибковая проблема, называемая черной ножкой, которая возникает, если почва не дренируется. Эта проблема немного сложнее, потому что вам нужно будет перевернуть посевы и осушить землю.
• Постепенное потемнение после пожелтения может произойти из-за недостатка воды и жаркой погоды. Используйте мульчу, чтобы ваши растения могли впитывать воду и картофель часто.

Картофельный завод, становящийся черным

Одной из причин, по которой ваше растение картофеля может чернеть, особенно на стеблях, является черная ножка. Там же будет немного слизи. Черная ножка — это грибковое заболевание, от которого особенно трудно избавиться.

Обычно это происходит, если земля не дренирована и высажены полностью свободные от болезней клубни. Это хороший способ предотвратить это заболевание. Однако вы также должны чередовать посевы картофеля с другими культурами, чтобы свести к минимуму вероятность появления черной ножки.

Другая возможная причина — черный налет, который обозначается черной массой на клубнях картофеля. Это грибковая болезнь, которая лучше всего растет, когда земля теплая. Лучший способ справиться с этим — удалить все растения, на которых вы заметили эту инфекцию, и убедиться, что ни одно из растений, которые вы сажаете, не заражены этим заболеванием.

Умирает растение картофеля

Ваше растение картофеля могло погибнуть по нескольким причинам.

Во-первых, на улице может быть слишком жарко, на что вы не можете повлиять.Однако, если вы все делаете правильно при посадке картофеля, все будет в порядке. Например, вы должны посадить их в подходящую для них почву, достаточно полить и т. Д.

Но даже при всем этом ваш картофель все равно может погибнуть, особенно если температура станет слишком высокой. Если какое-то время погода была пасмурной, а затем жаркое солнце и ветер атаковали ваши растения, это могло нанести вред вашим растениям.

Другой частой причиной гибели растений картофеля является плохой полив.Это не означает, что вы не поливаете картофель, но, возможно, вы поливаете его непоследовательно.

Например, если вы дадите земле высохнуть в течение нескольких дней перед чрезмерным поливом. Это вредно для растений, особенно в период развития. Полив должен быть постоянным с момента посадки картофеля до того момента, когда листья пожелтеют, и вы поймете, что пора собирать урожай.

Если вы хотите предотвратить высыхание почвы, но не можете быть уверены, что будете поливать ее всегда, когда это необходимо, используйте мульчу на земле, чтобы облегчить себе задачу.Он сохранит влагу в земле.

Растение может погибнуть и от увядания. Оба типа увядания вызывают пожелтение листьев, хотя вертициллезное увядание встречается чаще. Если вы поймали рано, вы можете справиться с этим, но обычно это происходит, если вы недостаточно чередуете посевы. Вы заметите, что растение желтеет в фазе цветения.

Картофель падает с высоты

Первая и самая распространенная причина, по которой ваш картофель может упасть, заключается в том, что он готов к сбору урожая.Это заключительная фаза цикла роста. Первое, что вы, вероятно, заметите, это пожелтение, но неизбежно и падение. Конечно, это возможно только в том случае, если вы уверены, что картофель готов к сбору.

Обычно это происходит примерно через 160 дней после посадки, но может быть и меньше, в зависимости от разновидности вашего растения и других элементов.

Если ваши растения еще не созрели, вы можете столкнуться с проблемой чрезмерного удобрения, как уже упоминалось.От тяжести растение просто упадет. Вы можете использовать палки, чтобы поддержать их. Однако чрезмерное удобрение может быть не лучшей идеей.

Было несколько жарких дней? Было слишком холодно? Из-за этого ваши картофельные растения могут опрокинуться. Растения в целом плохо переносят погодные условия и особенно перемены. Не сажайте картофель слишком поздно и найдите золотую середину в сезонах для вашего региона.

Как уже упоминалось, неправильный полив растений может стать причиной гибели растений картофеля, но также и их падения.Поливайте их правильно, чтобы избежать каких-либо проблем, будь то чрезмерный или подводный полив.

Ваш картофель также может страдать от таких болезней, как фитофтороз, фитофтороз и различные грибковые заболевания. Возможно, они также подверглись нападению насекомых.

Диагноз — Ранняя гниль

Фитофтороз — это болезнь, поражающая картофель на ранних стадиях процесса роста. Его можно узнать по коричневым пятнам на листьях. Это грибковое заболевание, которое распространяется ветром или водой.

В результате вы, скорее всего, получите плохой урожай картофеля меньшего размера или вообще не получите его. Упадок сил распространяется быстро. Зимой он выживает, оставаясь в почве, и его также можно внести в землю с помощью компоста низкого качества.

Диагноз — Фитофтороз

Фитофтороз — это еще одна форма фитофтороза, поражающая картофель и другие растения; только этот поражает их на более поздних стадиях роста. Это более серьезно, распространяется быстрее и может сделать все ваши продукты несъедобными.

Вы увидите большие пятна на листьях как признак этой проблемы. Однако он не может находиться в земле сам по себе — ему нужны клубни картофеля. Поэтому не оставляйте их в земле и обязательно удалите все, что осталось.

Средство

Фитофтороз и фитофтороз похожи, поэтому способы избавиться от него и предотвратить его также очень похожи. Во-первых, почву, в которую вы будете сажать картофель, следует осушить, чтобы предотвратить образование грибка.

Затем растения следует накрыть, если дождь идет несколько дней подряд.Сорняки также следует вырывать часто, и вам следует использовать фунгицид еще до появления этого грибка. Профилактика часто является лучшим лекарством.

Растения должны быть сухими, прежде чем снова поливать их, и вы должны поливать их в середине дня, чтобы вода, попавшая на листья, высохла до наступления темноты. Вода не должна попадать на листья.

Если вы уже заразились, удалите зараженные растения и сожгите их. Очистите использованные инструменты и только потом снова используйте их на здоровых растениях.

Могут ли растения переносить мороз?

Картофель обычно высаживают на такой глубине, которая обеспечивает его защиту от морозов зимой. Однако нельзя ожидать, что листья или стебли выживут — выживут только корни.

Большинство людей сажают картофель рано весной, что обеспечивает более длительный вегетационный период и, возможно, лучшие результаты. Обычно не рекомендуется сажать в жару или ближе к лету, так как картофель перестает расти, когда земля слишком нагревается.Мороз гораздо лучше подходит для картофеля в том смысле, что он может оправиться от этого и продолжить производство.

Холод, особенно если он не такой серьезный, для картофеля точно не опасен. Он может убить листья и другие надземные части, но не самую важную часть. Если у ваших растений только что появился стебель, вы можете защитить их мульчей, если не хотите, чтобы их погубил внезапный мороз. Попробуйте и обложки, особенно если у вас уже есть листья.

Листья картофеля становятся пурпурными

Возможно, вы привыкли к коричневым или желтым отметинам на листьях картофеля — но пурпурные? Является ли это возможным?

На самом деле так и есть.Причина проста — вашему растению не хватает фосфора. Обычно он нужен растениям, чтобы они росли правильно и выглядели здоровыми. Чаще всего это происходит, если земля холодная или если растения более молодые.

Другая распространенная причина заключается в том, что в ваших растениях может содержаться много антоцианов — пигмента, который содержится в растениях, которые подверглись каким-либо заболеваниям или резким перепадам температуры.

Это не большая проблема, но с ней нужно бороться. Обеспечьте растения фосфором и защитите их от стресса.

Пятна на листьях картофеля

У растений картофеля часто бывают пятна на листьях, и причины их возникновения варьируются от серьезных болезней до чего-то безобидного. Давайте посмотрим, что означают различные типы пятен на листьях картофеля.

Листья картофеля с желтыми пятнами

Желтые пятна обычно являются одним из первых признаков какой-либо формы вируса картофеля. Они являются симптомами фитофтороза, фитофтороза, увядания и т. Д. Чтобы определить, какое из этих заболеваний, вы должны проконсультироваться с профессионалом и отметить любые другие проблемы.Например, при наиболее распространенном типе увядания пожелтение начнется с нижних листьев.

Картофель с коричневыми пятнами

Коричневые пятна — наиболее частый результат фитофтороза. Пятна будут большими, поэтому вы их легко заметите. Для получения дополнительной информации о том, как исправить фитофтороз, см. Раздел «Как исправить фитофтороз» выше.

Другой возможной причиной может быть гриб под названием Alternaria alternata, который размножается при высоких температурах и попадает на растения через ветер или воду.Это очень похоже на упадок сил и быстро распространяется. Но пятна будут меньше. Вы можете избавиться от него с помощью фунгицидов, и, как и от фитофтороза, вы можете предотвратить его, если будете чередовать растения, найти хорошие семена и правильно полить.

Картофель с черными пятнами

Черные пятна на листьях картофеля часто являются признаком поздних стадий фитофтороза. Однако это также может быть грибок с черными пятнами, поражающий многие растения. Он предпочитает тепло и прекрасно себя чувствует в этих условиях, разносясь ветром и водой.

В конце концов, листья опадают, хотя поначалу пятна кажутся безвредными. Можно приобрести фунгицид и обработать им растения. Вы также можете обработать его маслом нима, но лучше придерживаться рекомендаций экспертов.

Растение картофеля с дырочками в листьях

Дыры в листьях растений картофеля появляются от блох — крошечных насекомых, которых вы даже не заметите. Эти жуки съедят листья ваших растений и сделают маленькие дырочки в листьях картофеля.

Они также откладывают яйца, которые превращаются в личинок, и питаются клубнями растений картофеля. С ними нетрудно справиться. Люди раньше собирали их с растений, но вы можете облегчить это, рассыпав золу вокруг растений. Убедитесь, что место чистое, и удалите все повреждения, которые личинки нанесли клубням.

Ошибки растений картофеля

У растений картофеля много врагов, когда дело касается насекомых. Вот некоторые из них:

• Проволочники и белые личинки — насекомые, которые живут под землей и могут повредить семена.Они опасны, и вам следует использовать инсектицид.
• Колорадский жук — это обычный картофельный жук, который питается листьями картофеля. Они могут убить ваши растения и дать плохой урожай, если вы оставите их в покое, поэтому обрабатывайте их инсектицидами (даже если они быстро становятся устойчивыми к ним) в нужное время.
• Тля прибывает стаями и удаляет с растений сок, который может нанести вред вашим растениям. Вы можете рассмотреть возможность использования инсектицида или борьбы с их собственными хищниками.
• Картофельная цикадка — небольшое насекомое, которое также удаляет сок с растений картофеля. Поскольку они зеленые, их легко пропустить, но они также могут вызвать коричневые пятна. Инсектицид должен помочь вам избавиться от них.

Скручивание листьев растений картофеля

Скручивание листьев картофеля вызывается несколькими причинами.

Например, ваше растение может быть атаковано тлей, маленькими насекомыми, живущими под листьями. Они оставят после себя медвяную росу — именно так вы их заметите — и могут нанести серьезный вред растению.Удалите их сильной струей воды или инсектицида.

Это также может быть черная ножка, о которой говорилось выше. Вы также заметите черную слизь на клубнях, если это так. Другой причиной может быть заболевание, передаваемое цикадкой, и с ней можно бороться, если удалить пораженные растения и разобраться с цикадкой.

Картофельные листовые листы также вызывают скручивание. Чтобы контролировать их, используйте ловушки.

Растения картофеля длинноногие

Ваше растение может стать длинноногим из-за ветра или нападения животного.Они могут быть даже слишком тяжелыми для их собственных сил, поэтому падают. Еще одна причина этого симптома — нехватка тепла.

Чтобы избежать дальнейших проблем, используйте стебли этих растений, так как они могут быть поражены грибами или насекомыми, если они будут опускаться. Также обрежьте их. Избегайте чрезмерного удобрения.

Гниение растений картофеля

Самая частая причина, по которой ваш картофель может гнить, заключается в том, что вы его слишком много поливаете. Земля не должна быть сырой — она ​​должна быть слегка влажной.Семена могут разлагаться из-за слишком большого количества воды, как и растения, если они полностью вырастут.

Попробуйте найти золотую середину между чрезмерным и недостаточным поливом.

У растений картофеля нет цветов

Может показаться пугающим, что ваши растения картофеля не цветут, но это не настоящая проблема. На самом деле, вам не нужен картофель для цветения, чтобы получить картофель. Некоторые картофелины цветут, а некоторые нет. Если вы считаете, что ваш картофель должен быть готов к сбору урожая, но цветов еще нет, попробуйте выкопать одно из растений и посмотреть, каковы будут результаты.Но обычно собирают картофель после того, как все листья пожелтели.

Последние мысли

Итак, вот и все — самые частые проблемы при выращивании картофеля и способы их устранения. Используйте эти советы, чтобы решить их и получить здоровый и обильный урожай. Не забудьте хорошо подготовиться к выращиванию помидоров, так как это поможет избежать многих из этих проблем.

Например, исследуйте тип почвы, на которой хорошо выращивается картофель, сколько полива им необходимо и т. Д.Узнав все это, можно приступать к выращиванию полезного картофеля. Вы также можете проконсультироваться с кем-нибудь, у кого больше опыта в выращивании картофеля. Но если проблемы все же возникают — не волнуйтесь, вернитесь к этому списку и найдите для них наиболее практичные решения.

Прочие предметы интереса

Основные проблемы при выращивании лука и способы их устранения

Основные проблемы при выращивании клубники и способы их устранения

Основные проблемы при выращивании тыквы и способы ее устранения

причин, по которым растения картофеля умирают и не цветут | Домашние путеводители

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 16 июля 2020 г.

Картофель — не самая распространенная культура домашних садов, но эти нежные травянистые многолетние растения являются обычным продуктом питания и обеспечивают семье большой урожай при адекватных условиях выращивания.Хотя в идеальных условиях выращивания можно избежать проблем с растениями картофеля, он всегда подвержен риску увядания и культурных проблем. Для получения наилучшего урожая сажайте картофель ранней весной, после опасности заморозков, из сертифицированного незараженного семенного картофеля. Выберите устойчивые к болезням сорта картофеля из местного питомника.

Вялые листья картофеля

Наружную температуру невозможно контролировать. Вы можете посадить картофель в хорошую почву и в нужное время года, но все равно будете иметь проблемы, когда температура поднимется выше ожидаемой.Растения и клубни картофеля, подвергшиеся воздействию жаркого солнца и ветра после пасмурной погоды, могут быть повреждены и погибнуть, отмечает «Урожай к столу». Симптомы этого воздействия включают светло-зеленые увядшие листья, которые засыхают, а если клубни находятся под землей, они становятся коричневыми и водянистыми. Чтобы этого не произошло, защищайте картофель от палящего солнца и пересыхающих ветров.

Непоследовательный полив и сухая почва

Картофель нуждается в равномерном, постоянном поливе с момента посадки до полного развития клубней картофеля.Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы в течение вегетационного периода; однако следует прекратить полив, когда ботва картофеля станет желтой, чтобы клубни не гнили, советует Государственный университет Северной Дакоты. Картофель, который получает непостоянную влажность, проявляет такие симптомы, как пожелтение кончиков листьев и краев, а также низкорослые и карликовые растения, а любые развивающиеся клубни деформируются и трескаются. Растения могут стать коричневыми и погибнуть. Размещение 2-3-дюймового слоя органической мульчи вокруг картофеля может помочь почве сохранить влажность.

Болезнь фузариозного увядания

Фузариозное увядание картофеля начинается с того, что листья становятся бледными, особенно на внешних листьях, и начинают опадать черешки листьев. По мере прогрессирования болезни нижние листья растений начинают желтеть, вянут и отмирают; все растение может погибнуть до того, как картофель достигнет зрелости. У картофеля часто появляются признаки потемнения на стебле с гниением в местах прикрепления столонов. Если клубни присутствуют во время заражения, они тоже становятся коричневыми.

Болезнь вертициллезного увядания

Симптомы вертициллийного увядания часто возникают на растениях картофеля примерно в то время, когда начинается цветение.Симптомы включают увядание в жаркие солнечные дни, которое может поражать только листья с одной стороны растения или только один стебель. Нижние листья обычно сначала проявляют признаки увядания, а по мере того, как болезнь распространяется вверх по растению, верхние листья начинают увядать. Желтые листья картофеля — это симптом вертициллий, пораженных вертициллезом в более прохладную погоду. Затем листья вянут, и это может привести к гибели растения.

Некоторые другие состояния, которые могут повлиять на урожай картофеля, включают ранний и фитофтороз, обыкновенную паршу, розовую гниль, черный налет и болезнь картофеля с черной ножкой.Обращайте внимание на насекомых, таких как тля, колорадские жуки, блошиные жуки и личинки, советует Государственный университет Северной Дакоты.

Обработка картофеля угольной гнилью

Угольная гниль картофеля безошибочна. Болезнь также поражает несколько других культур, где уничтожает урожай. Только определенные условия вызывают активность грибка, который живет в почве. Культурные изменения и тщательный отбор семян могут ограничить ущерб от этой смертельной болезни. Читайте о некоторых приемах, которые помогут защитить урожай картофеля.

Угольная гниль картофеля

Картофель — важная экономическая культура, которая является жертвой ряда насекомых и болезней. Угольная гниль поражает клубни и нижние стебли. Это грибковое заболевание, которое также поражает более 500 других растений, в том числе бобы, кукурузу и капусту. У картофеля из-за угольной гнили клубни становятся несъедобными, и их даже нельзя использовать в качестве семян.

У многих культур угольная гниль снижает урожайность и вызывает явное повреждение стеблей.У картофеля первые признаки проявляются в листьях, которые вянут и желтеют. Далее заражаются корни, а затем клубни. К тому времени, когда на стебле появляются крошечные черные пепельные грибковые образования, растение уже слишком больно, чтобы его можно было спасти.

Картофель с угольной гнилью покажет признаки урожая. Клубни заражаются сначала на глазах. Появляются пропитанные водой серые очаги, которые медленно становятся черными. Внутренняя картофельная мякоть становится мягкой и розовой, а затем темнеет до черной. Иногда поражается только несколько растений в урожае, но грибок распространяется легко.

Борьба с угольной гнилью картофеля

Угольная гниль растений картофеля развивается из Macrophomia phaseolina . Это почвенный гриб, который зимует в почве и растительных остатках. Это наиболее распространено в периоды жаркой и засушливой погоды. Типы почвы, способствующие развитию угольной гнили, — песчаные или песчаные на холмах или в уплотненных зонах. Эти участки имеют свойство быстро высыхать и способствуют развитию болезни.

Грибок также может передаваться через инфицированные семена.Устойчивых сортов нет, поэтому сертифицированные семена без болезней необходимы для борьбы с угольной гнилью на растениях картофеля. Стресс также способствует формированию болезней. Часто растения не проявляют никаких признаков до конца сезона, когда температура становится выше, и после цветения.

Важно не только выбрать семена или растения, не пораженные болезнями, но и менять урожай каждые 2 года на неблагоприятное растение, такое как пшеница. Обеспечьте хорошую циркуляцию между растениями, чтобы предотвратить скученность и стресс, связанный с такими условиями выращивания.

Поддерживать среднюю влажность почвы. Избегайте обработки картофеля и используйте органическую мульчу вокруг картофеля, чтобы сохранить влагу. Обеспечьте организм достаточным количеством фосфора и калия, а также азота, чтобы стимулировать рост растений и общее состояние здоровья.

Поскольку не зарегистрировано фунгицидов для лечения картофеля с угольной гнилью, никогда не сохраняйте клубни зараженного урожая для посева в следующем году.

Что не так с моим заводом? : Сад: Расширение

Миннесотского университета

Расширение> Сад> Диагностика проблемы> Что не так с моим растением? > Овощи> Картофель> Пятна, пятна, полосы или пятна на листьях

Картофель> Листья> Пятна, пятна, полосы или пятна на листьях

1 из 6

Ранняя гниль

Alternaria solani

• Пятна на листьях округлые, коричневые с мишеневидными кольцами внутри
• При сильном поражении много пятен на листьях срастаются, в результате чего образуются большие коричневые пятна, а листья становятся желтыми
• Поражения стебля темные, слегка вдавленные
• На клубнях картофеля появляются темные углубленные пятна, окруженные лилово-коричневой приподнятой каймой
• При разрезании под пятнами клубней видна грубая пробковая сухая ткань
• Более часто встречается в теплую и влажную погоду
• Дополнительная информация о борьбе с болезнями растений в домашнем саду

2 из 6

Фитофтороз

Phytophthora infestans

• Крупные пятна неправильной формы от оливкового до коричневого цвета, не ограниченные жилками листа
• В сырую погоду листья, стебли и черешки быстро буреют и сморщиваются
• В сырую погоду на инфицированных тканях можно увидеть образование белого порошкообразного грибка
• Неровные впалые пятна от тускло-коричневого до пурпурного цвета вокруг глаз на клубнях картофеля
• Внутри клубня картофеля красновато-коричневая сухая гниль
• Наиболее часто встречается в годы прохладной и влажной погоды
• Дополнительная информация о борьбе с болезнями растений в домашнем саду

3 из 6

Verticillium Wilt

Verticillium spp.

• Листья желтеют, затем становятся коричневыми и увядают, стебли остаются прямостоячими
• Симптомы часто наблюдаются на одном или нескольких стеблях, но не на всем растении
• Часто поражаются только случайно разбросанные по полю растения
• Если стебель срезан рядом с линией почвы, под кожей видны коричневые полосы или кольца
• При разрезе на конце стебля на мякоти клубня видны полосы или кольца от темно-коричневого до черного
• Дополнительная информация о борьбе с болезнями растений в домашнем саду

4 из 6

Пятно на кольце Корки

Вирус табачной погремушки

• Листья могут не иметь симптомов или иметь желтые кольца, пятна и дуги
• Стебли могут быть зелеными и желтыми в крапинку
• На коже и мякоти клубней образуются коричневые кольца и дуги
• Клубни картофеля могут быть потрескавшимися и деформированными, если инфекция пришла в начале
• Дополнительная информация о пробке Corky Ring Spot

5 из 6

Вирус картофеля Y (PVY)

• Симптомы на листьях сильно различаются в зависимости от присутствующего штамма вируса
• Светло-темно-зеленый мозаичный узор на листьях, иногда листья морщатся
• В тяжелых случаях на кожуре клубня образуются светло-коричневые кольца
• Дополнительная информация о вирусе картофеля Y (PVY)

6 из 6

Черная точка

Коккоды Colletotrichum

• На листьях могут быть случайные коричневые пятна или они могут пожелтеть и увядать из-за заражения стебля и корней
• Неровные участки серого цвета на поверхности клубня картофеля
• Впавшее пятно от темно-коричневого до черного на стебле, которое с возрастом становится белым в центре
• На инфицированных стеблях и клубнях можно увидеть много черных точек размером с булавочный укол (полезны ручки).

  No related posts.