Почему растут кривые огурцы: Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми

Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество. Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.

Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для разнообразных солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку. Фермеры также предпочитают урожай «без художественных изысков», так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком. О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления «арт-объектов» на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.

Основные причины искривления огурцов

Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.

Причина 1. Недостаток микроэлементов

Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.

Дефицит калия

Чаще всего растениям не хватает калия, потому что его запасы в почве к середине лета обычно сильно истощаются. Кроме того, в холодные ночи нарушается температурный режим и, как следствие, этот элемент хуже усваивается растениями.

При дефиците калия огурцы приобретают желтоватый оттенок и форму, немного напоминающую грушу (истончаются у плодоножки и утолщаются снизу). Одновременно края листьев светлеют и загибаются вниз, иногда на них появляются некрозные пятна.

Для того чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли (25-30 г на 10 л воды), а через 4 дня хорошенько полить почву и посыпать сернокислым калием (40-60 г на 1 кв. м).

Также неплохо справляется с проблемой зольный раствор (0,5 л золы на 10 л воды). Под одно растение можно выливать до 1 л раствора.

Дефицит азота

В этом случае плоды приобретают светло-зеленую окраску и значительно сужаются со стороны цветка, а у плодоножки, наоборот, утолщаются, в результате иногда отдаленно напоминая морковь. В то же время растения отстают в росте, их стебли истончаются и деревенеют, а листья мельчают и светлеют.

Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв.м).

Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).

Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.

В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).

Комплексный дефицит микроэлементов

В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо. Огурцы деформируются по-разному, напоминая то причудливые спортивные снаряды, то загадочных гигантских насекомых. Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.

Причина 2. Неправильный полив огурцов

Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.

После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.

Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет массу дополнительных преимуществ, в числе которых экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.

Причина 3. Перепады температур

Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую «узкую талию».

Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще довольно жарко, а ночью уже прохладно. Чтобы ваши зеленые питомцы не страдали из-за этого, попробуйте укрывать их на ночь.

Причина 4. Недоопыление огурцов

Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской (более темные у плодоножки и светлеющие по направлению к цветку).

Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).

А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.

Причина 5. Неправильная посадка огурцов

Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю. Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления. Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды, которые зимой сложно достать из банки.

Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.

Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох.

А после тыквенных лучше выждать четыре года, прежде чем высаживать на ту же грядку огуречную рассаду.

Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов

В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.

Причина 7. Особенности сорта

Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.

Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.

Если мы несколько припозднились с советами, и вашими грядками уже завладел урожай крючковатых зеленцов, просто вспомните, что главное – не форма, а содержание. Убедиться в этом вам поможет наша публикация 12 полезных свойств огурцов, о которых вы не знали.

Почему огурцы растут кривыми и что с этим делать

В сезон сбора урожая огурцов многие дачники сетуют на то, что плоды вырастают кривыми или неправильной формы. Эстетическая непривлекательность выращенных зеленцов снижает их товарную стоимость, затрудняет транспортировку и переработку. Очень сложно такие плоды закатывать. Они годятся разве что только для салатов и засолки в бочках. Попробуем разобраться в причинах искривления и изменения формы огурца, а так же в способах их устранения.

Причины роста кривых огурцов

Нежелательная форма огурца, проявляющаяся в искривлении плодов, чаще всего наблюдается при нарушении правил агротехники выращивания данной культуры. Здесь можно отметить следующие допускаемые ошибки в их хронологии:

Несоблюдение правил севооборота;
Неправильный выбор сортов и посадка;
Ошибки в организации полива;
Нарушение теплового режима;
Неправильно проведенные подкормки;
Несвоевременный сбор урожая.

Пренебрежение правилами севооборота

В данном случае крючковатая форма огурцов объясняется несбалансированностью питательных микроэлементов в почве и накопление в ней колинов. Зеленцы относятся как раз к той культуре, которая очень восприимчива к колинам. При постоянном выращивании их на одном и том же месте концентрация этого токсина достигает максимума и в результате угнетает рост растения, оказывая негативное влияние на качество урожая.

Огурцы будут расти кривыми и в том случае, если на месте их посадки в прошлом году росли предшественники с одинаковой потребностью в микроэлементах. К ним относится большинство тыквенных культур. Обедненная почва не способна дать культуре необходимое количество какого-то определенного элемента (азота, фосфора или калия). И удобрения в этом случае не помогут.

Неправильный выбор сорта и посадка

Немаловажное значение в формировании плода огурца оказывает выбор сорта и его посадка. Многие дачники уверяют, что все делали строго по науке. Все рекомендации были соблюдены. Не было ни каких отклонений в схеме посадки растений. Но у вы, огурцы выросли крючком.

Разбираясь более детально выяснятся, что при посадке были допущены нарушения в размещении друг относительно друга разных сортов. Так по соседству были высажены пчелоопыляемые сорта и сорта партенокарпические, которым опыление для образования завязей не нужно. В итоге частичное опыление партенокарпических видов спровоцировало рост неровных огурцов.

Неправильная организация полива

ИНТЕРЕСНО: Причиной роста кривых огурцов может стать как недостаток влаги в почве, так и чрезвычайно холодная вода, используемая при поливе.

При подсыхании почвы происходит остановка роста плодов в результате перераспределения растением всех питательных веществ, находящиеся в стебле. Огурцы теряют свою форму и деформируются.

Многих так же удивляет и тот факт, что при регулярном поливе все равно получаются кривые огурцы. Причиной в этом случае является холодная вода. А, как известно, все тыквенные культуры, в том числе и зеленцы, не любят холодного полива. Холодная вода препятствует усвоению калия необходимого для полноценного формирования плодов.

Нарушение теплового режима

Недостаток тепла может стать еще одной причиной, почему огурцы растут крючком. При понижении температурного режима культура останавливает свой рост и прекращает процессы формирования плода. Растение престает усваивать микроэлементы, находящиеся в почве. При температурных колебаниях чаще всего наблюдаются образования перетяжек у плодов. В жаркую погоду листья растений могут получить ожог и стать источником появления различных заболеваний.

Неправильные подкормки

К сожалению не всем известно, что искривление формы при росте огурцов происходит по причине нехватки калия. Ошибочно полагая, что дело можно поправить азотными подкормками, дачники начинают вносить исключительно эти виды удобрений. В результате плоды деформируются.

ВАЖНО: Избыток азота в почве на фоне недостатка калия и фосфора, приводит к опадению завязи.

Несвоевременный сбор урожая

Если при соблюдении предыдущих агротехнических правил, вопрос «Почему огурцы кривыми растут?» остается актуальным, обратить внимание на своевременность сбора урожая. Нерегулярный съем плодов не способствует правильному распределению питательных веществ. Присутствие переросших зеленцов на стеблях непременно приведут к задержке созревания новых плодов.

Меры профилактики

Все мероприятия по исправлению ситуации с ростом кривых огурцов на грядках сводятся к устранению вышеизложенных причин.

Соблюдайте правила севооборота и учитывайте предшественников, которые находились на грядках в прошлых сезонах. Лучшими предшественниками для зеленцов являются многолетние травы, капуста, перец, лук, томаты, морковь. После тыквенных и бахчевых культур зеленцы можно высаживать только по истечении четырех лет.
Старайтесь располагать сорта огурцов с разными требованиями к опылению на удалении друг от друга. Самое главное при расположении разных видов чтоб к растениям, не нуждающимся в опылении, не было доступа пчел.
Для сохранения влаги у корневой системы огурцов в целях профилактики их крючковатости, необходимо произвести мульчирование рубленой соломой или торфом после полива.
Обязательно перед поливом воду необходимо прогреть на солнышке. Если погода стоит пасмурная, то можно в холодную воду добавить немного кипятка.

ВАЖНО: Чтобы уменьшить зависимость огурцов от постоянного полива, поступают следующим образом: как только появляются всходы, разрыхляют почву. Позже проводить рыхление нельзя, поскольку корни у этого овоща разрастаются у поверхности грунта, из-за чего их можно будет очень легко повредить. Чтобы вызвать появление придаточных корней, стебли нужно слегка (на 2-3 см) окучить землей.

Сохранить тепло на исходе лета помогут парники из спанбонда. Они помогут не только снизить количество кривых огурцов, но и предохранить их от мучнистой росы и прочих заболеваний. Для обеспечения притока свежего воздуха достаточно будет слегка приподнять укрытие.
Чтобы огурцы росли ровными, в качестве подкормок, используйте настой древесной золы и раствор сернокислого калия. В прохладную погоду лучше всего производить внекорневые подкормки.
Снимайте зеленцы каждые 2-3 дня. Это позволит растениям правильно распределить питательные вещества.

ВНИМАНИЕ: Если нет возможности регулярно собирать урожай, то нужно обирать плети максимально чисто, обрывая и небольшие огурчики длиной в 4-9 см. Через неделю они все равно будут переросшими и станут мешать появлению новых завязей.

Почему растут кривые огурцы и чем их подкормить

Вместо ровных и гармоничных пупырчатых огурчиков мы порой наблюдаем экземпляры, достойные кисти самого Пикассо. Но уже давно замечено, что деформация плодов связана с нарушениями в агротехнике.

Дефицит микроэлементов

Чаще всего причиной появления корявых и искривлённых огурцов является несбалансированный состав питательных элементов в почве.

Чаще всего огурцы вырастают крючковатыми из-за недостатка микроэлементов

Калийное голодание

Если даже в начале сезона содержание калия в грунте было достаточным, то ближе к осени его запасы всегда истощаются. Кожица плодов приобретает желтоватый оттенок, а сами они напоминают грушу (толстоватые у плодоножки и узкие у цветка).

При дефиците калия огурцы приобретают грушевидную форму

Внешний вид листьев при нехватке калия тоже меняется, они светлеют и подгибаются вниз, иногда покрываются некрозными пятнами.

При недостатке калия листва огурцов светлеет, по краям листовых пластин появляется практически белая окантовка

Исправить ситуацию помогут такие подкормки:

Полезно провести внекорневые подкормки этими же препаратами, но разведёнными в половинной концентрации.

Для опрыскивания по листу удобрения разводят в половинной концентрации

Азотное голодание

Если созревающие плоды не только бледные, мелкие и скрюченные, но и сильно заострённые к концу, то это признак дефицита азотных веществ.

При дефиците азота огурчики искривляются и становятся заострёнными к концу

Листва при дефиците азота теряет яркость и мельчает.

При недостатке азота огуречная листва становится бледной и мельчает

При появлении этих признаков рекомендуется провести подкормку азотсодержащими удобрениями:

Важно не перестараться с внесением азота, иначе в рост пойдёт ботва, а цветочная завязь осыпется.

При повышенном содержании азота огуречная ботва нарастает чересчур активно, при этом завязь осыпается

Видео: удобряем огурцы, чтобы они не росли крючковатыми

Нарушения в режиме полива

В плане полива огурцы отличаются особой капризностью, на все нарушения отвечают кособокостью и искривлённостью плодов. Кожица становится горькой и твёрдой, мякоть тоже будет горчить, даже при её удалении.

При неправильном поливе огурчики искривляются и становятся горькими

Растения необходимо поливать только тёплой водой, желательно не ниже +20…+25 °C. Не любят они и длительных перерывов, вызывающих полное пересыхание почвы. Увлажнять огуречные грядки следует 1 раз в 2–3 дня, в жаркую погоду ежедневно.

Огурцы поливают только тёплой водой

В этом году по совету подруги я впервые попробовала мульчировать огурцы скошенной газонной травой. Поливать можно в два раза реже, при этом перепревающая зелень прекрасно удобряет огуречные грядки. Раньше частенько не получалось вовремя добраться до теплицы и произвести полив, в результате огурчики получались кривенькими и совсем невкусными.

Видео: поливаем огурцы в теплице правильно

Резкие температурные перепады

Крайне негативно реагируют огурцы на значительные колебания температуры. Если плоды становятся немного тоньше в середине (узкая талия), то это является следствием слишком холодных ночей.

Огурец становится тонким посередине, если ночи слишком холодные

Сохранить тепло поможет:

Несвоевременный сбор овощей

Нельзя задерживаться со сбором достигших пищевой зрелости плодов. При наличии перезревших овощей, долго висящих на плетях, растение испытывает трудности с перераспределением питательных веществ. Оно лишает питания молодые завязавшиеся огурчики, в результате они приобретают самые причудливые формы.

Нельзя допускать образования переросших огурцов, поскольку они отнимают питательные вещества у растущей завязи

Собирать овощи нужно хотя бы раз в 2–3 дня, а лучше через день.

Собирать огурцы нужно через 2–3 дня

Я предпочитаю собирать молоденькие огурчики в стадии корнишона (до 4 см), чем потом получить переросших жёлтых гигантов и маленьких кривых уродцев.

Неудачное соседство

Высадка в непосредственной близости друг от друга сортов, не требующих опыления (партенокарпических), и опыляемых насекомыми, приводит к скрещиванию видов и частичному переопылению. Следствием этого процесса становится появление крючковатых плодов.

Огурцы становятся крючковатыми. если рядом посадить обычные пчелоопыляемые и партенокарпические сорта

Следует внимательно читать информацию о сорте, указанной на упаковке с семенами, и избегать посева рядом гибридных и обычных разновидностей.

Нужно внимательно читать информацию, указанную на упаковке с семенами огурцов

Несоблюдение правил севооборота

При постоянном культивировании огурцов на одном месте наблюдается накапливание в почве специфических колинов, избыточное количество которых влияет на размер и форму овощей.

Необходимо соблюдать севооборот и грамотно подбирать предшественников для огурцов

Восстановить баланс почвы поможет высаживание сидератов (это могут быть овёс, горчица, фацелия и т. п.).

По внешнему виду огурчиков можно понять причину искривления

Видео: почему огурцы растут кривыми и как это исправить

Соблюдение всех правил агротехники, грамотный уход и внимательное наблюдение за огуречными посадками с возможностью быстрого реагирования на появляющиеся проблемы поможет избежать появления некрасивых искривлённых плодов.

Пишу с удовольствием и о многом. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Почему огурцы в теплице растут в форме крючка

При выборе сорта для посадки руководствуются как раз целями и способом переработки, стойкостью к перепадам температур, вредителям и другим неблагоприятным условиям, а также внешним видом и размерами. Особенно важно для засолки собрать урожай из ровных, небольших и упругих плодов. Тем обиднее, когда огурчики приобретают в парнике совершенно нетоварный вид.

Разберем основные причины – почему плохо растут огурцы в теплице, скручиваются и становятся кривыми, пятнистыми и пузатыми или по какой причине все-таки вырастают пустотелыми?

Причин изменения формы и неравномерного роста огурцов может быть много:

первая и самая распространенная причина, которая и есть ответ на вопрос, почему огурцы растут крючками или кривые — это недостаток калия. Исправить ситуацию поможет подкормка: народным средством – золой; сернокислым калием, который можно купить в магазинах формата «все для сада» или удобрением Пикалий;
следующая по распространенности, но самая легко решаемая причина – неправильный режим полива. Холодная вода провоцирует сбои в росте плодов – именно она отвечает на вопрос, почему растут кривые огурцы. Также недостаток полива провоцирует рост плодов неправильной формы;
соседство насекомоопыляемых и партенокарпических сортов в одной теплице. Частичное опыление партенокарпических приведет к небольшому проценту кривых плодов у таких сортов;
особенности сорта – некоторые гибриды могут давать незначительный процент погрешности, то есть не 100% плодов будут сортовой правильной формы;
несвоевременно собранный урожай еще одна причина, почему огурцы в теплице как бочки и крючки. Важно вовремя собирать урожай, срывать зеленцы неправильной формы, чтобы стимулировать формирование новых плодов, и перераспределять резервы растений на их рост и развитие. Перезревшие огурцы тормозят развитие новых зеленцов. Если у вас массово созревают плоды разной формы, попробуйте собирать урожай «корнишонов», то есть совсем маленьких огурчиков;
механическое повреждение плодов слишком густыми стеблями, в гуще которых просто не может созреть ровный плотный плод – вот огурцы растут кривыми;
перепады температур ведут к появлению перетяжек и деформации зеленцов. Если температура низкая, растение перестает усваивать полезные вещества, важные для роста, и прекращает процесс формирования плода.

Идеальные условия для выращивания

Партенокарпические и насекомоопыляемые сорта растут в разных парниках.
У огурцов нет явного недостатка или переизбытка питательных и минеральных веществ. Важен баланс таких элементов как калий, магний, фосфор и азот. Удобрения вносят до высаживания рассады в грунт, и потом только после первой завязи. Оптимально подкармливать растения 2-3 раза в сезон с интервалом в одну-две недели. По внешнему виду растений можно определить, какой питательный элемент в дефиците: если азота – плоды заостренные, бледно-зеленые. Если не хватает калия – плоды расширены к верхушке и сужены к плодоножке. Если не достаточно фосфора, листья будут темные с синевой.
Постоянная теплая температура, даже в ночное время суток, без перепадов.
Равномерный полив, без пересыхания почвы и повышенной влажности.
Достаточное количество света.
Парник тщательно обрабатывается каждой осенью, в нем проводится дезинфекция, особенно после больных растений. Грунт периодически заменяется, в него вносятся необходимые микроэлементы. Для огурцов очень важна периодическая смена земли, в которой они растут, они чувствительны к накоплению колинов и реагируют на нехватку микроэлементов. Не сажайте несколько лет подряд растения на одном и том же месте.
Собирать урожай вы не забываете и делаете это регулярно.

Соблюдайте правила севооборота и выращивания зеленцов, внимательно отнеситесь и к посадке растений, и к их формированию, и уходу за ними. И у вас не возникнет вопросов, почему огурцы растут кривые или крючками.

Почему огурцы кривые. Причины деформации плодов

Ближе к концу лета многие огородники замечают, что зеленцы огурцов на грядке искривляются. Почему огурцы кривые и как с этим явлением бороться с теплицах и на грядках, вы узнаете из нашей статьи.

Разберемся в том, отчего огурцы растут крючком, грушей или неправильной формы. Какие нужно предпринять действия, чтобы ваши огурчики были привлекательными на вид и вкусными.

Причины появления кривых огурцов на грядке

В наших предыдущих статьях мы писали о том, отчего желтеют огурцы, а сегодня у нас другая проблема. Итак, кривая и неправильная форма у плодов огурца может возникнуть из-за:

ошибок в поливе,
несоблюдении температурного режима,
неправильных подкормок,
нарушения севооборота, неправильном подборе сортов.

Искривление плодов огурца — огурчики крючком, вздутие на конце плода, и другие деформации могут возникнуть от несбалансированности микроэлементов в почве. Это связано как с несоблюдением севооборота (выращивание огурцов несколько лет подряд на одном месте), так и с большим выносом питательных веществ из почвы растением (кривые огурчики дачники замечают в конце сезона).

Огурцы — растения нежные, поэтому чрезмерный полив, его нехватка или полив грядок с огурцами холодной водой может сразу же сказаться на форме плодов. Огурчики станут кривыми.

Холодная погода в середине лета и в конце сезона также может вызвать искривления огурцов, особенно растущих в открытом грунте. Достаточные дневные температуры и низкие ночные вызывают перетяжки на плодах огурцов.

Крючковатые огурцы могут вырасти у дачников, если растениям было мало калия. Заметьте, чаще мы подкармливаем наши грядки азотными удобрениями, а про другие элементы забываем.

Избыток азота в почве при недостатка калия и фосфора, приводит к опадению завязи огурцов.

Еще одной причиной образования кривых плодов огурца специалисты считают несвоевременный сбор плодов. Нерегулярный сбор зеленцов приводит к неправильному перераспределению питательных веществ в растении и, как результат, кривобокие огурцы на грядке.

Что делать, если огурцы на грядке стали кривыми

Для тех огородников, кто заметил у себя на грядке кривые огурчики, можно рекомендовать следующее:

Не сажайте огурцы на то же место, где они росли в прошлом году. Лучшими предшественниками для огурчиков являются: многолетние травы, капуста, перец, лук, томаты, морковь. После тыквенных культур огурцы можно высаживать о по истечении четырех лет.
Не поливайте грядку с огурцами холодной водой. Мульчируйте огурчики рубленой соломой или торфом после полива.
Проводите своевременные подкормки.
В конце сезона соорудите над грядками с зеленцами укрытие из спанбода. Закрывайте парники в холодные ночи.
Собирайте зеленцы каждые 2-3 дня. Это позволит растениям правильно распределить питательные вещества.

Надеемся, наши советы и рекомендации позволят вам избавиться от кривых огурцов и вырастить их ровными и красивыми!

Почему огурцы растут кривыми — в теплице и в открытом грунте?

Добавить в избранное

Часто дачники сталкиваются с такой неприятной проблемой, как искривление огурцов. Чтобы не потерять драгоценное время на выращивание деформированных овощей и не потерять урожай, необходимо разобраться в причинах этого явления. Как правило, они связаны с нарушениями агротехники и недостатком необходимых веществ. Как предупредить искривление плода, и почему чаще всего садоводы обнаруживают проблему в конце урожайного сезона — ознакомимся в нашей статье.

ПоказатьСкрыть

Почему растут кривые огурцы: основные причины

Под искривлением плода понимают необратимый процесс изменения формы плода. Это говорит о том, что им не хватает ауксинов — гормонов, стимулирующих приток питательных веществ и рост тканей. Данный дефект может проявляться в виде изогнутости овоща, обретения бочковидной, грушевидной, крючковатой или каплевидной формы. Огурец может приобретать разнообразные виды деформации, загибаться крючком, быть толстым, раздутым, кривым и неровным. Каждый порок не является беспричинным и несёт в себе конкретные нарушения на определённом этапе ухода за зеленцом. Рассмотрим каждую из причин детальней и посвятим методам профилактики и лечения отдельный раздел.

Дефицит микроэлементов

Одной из самых распространённых причин неправильного формирования зеленцов является недостаток в микроэлементах и питательных веществах, необходимых для нормального развития плода.

Чаще всего огурцы страдают от недостачи калия и азота. В первом случае овощ желтеет, становится бочкообразным, раздувается «лампочкой» и утолщается с одной из сторон (как груша). Либо могут приобретать форму конуса, в таком случае плоды наливаются соком с одной стороны, а с другой увядают, что визуально напоминает наточенную скалку, овощи становятся визуально острыми.

Данная проблема в большинстве случаев проявляется к середине либо концу сезона, когда земля истощилась и отдала всё самое лучшее своим плодам. Ещё одной причиной может послужить недостача в подкормке либо её плохое качество. Во втором случае огурцы становятся светло-зелёными, сужаются у основания ростка и расширяются с противоположной стороны, становясь таким образом пузатыми, как лампочки. Огурец останавливается в росте вместе с ростком и листьями, которые обретают желтоватый цвет и загибаются вовнутрь, стебель светлеет и со временем деревенеет. Данная проблема возникает вследствие неправильного состава для удобрения почвы.

Для обоих методов применяются комплексные витаминные удобрения, о которых поговорим ниже. Существует также проблема недостачи сразу нескольких микроэлементов. Такие овощи приобретают разнообразную уродливую форму, становятся короткими, надуваются либо растут «бочонком» и требуют внимательного лечения.

Знаете ли вы? Одним из самых необычных сортов огурца является Тладианта сомнительная. Этот вид огурца имеет округлую форму сначала бледно-жёлтого, а затем насыщенно-красного цвета. Его используют в двух целях: до созревания — как огурец для засолок и консервации, а после созревания — как сладкий фрукт для приготовления варенья и джемов.

Нарушение агротехники

На изменение природной формы плода может влиять процедура агротехники, начиная с посадки семян на грядке. Как правило, ошибки, которые приводят к изогнутости плодов, связаны с этапом высаживания и сбора урожая. Очень важно правильно выбрать участок для выращивания огурцов. Это не должна быть тенистая территория, заслонённая деревьями или строениями. Необходимо также обратить внимание на правила севооборота и менять место для высаживания огурцов каждый сезон. Таким образом, почва будет держать необходимые пропорции полезных веществ и отдавать их плодам. Лучшими предшественниками для огурцов могут быть:

картофель;
морковь;
капуста;
горох.

Не рекомендуется высаживать зеленцы на месте тыквенных культур. В результате несоблюдения этого правила, созреваемые плоды становятся неправильной формы, искривлёнными, изогнутыми, крючкообразными и корявыми. Во избежание ошибок необходимо учесть и соседство между самими огуречными сортами.

Важно! Грубым нарушением является высадка опыляемых и самоопыляемых сортов рядом. В случае такого союза происходит скрещивание двух видов сортов и плоды обоих из них деформируются, замедляются в росте и обретают различные формы дефектов, в том числе вкусовые (плоды становятся горькими).

Нарушение правил ухода

Самой распространённой причиной искривления огурцов в процессе ухода за зеленцами является несоблюдение режима полива либо неправильная температура воды. Огурец — влаголюбивое растение, особенно на ранних этапах созревания. Недостаток воды провоцирует пересушивание растения и приводит к твёрдости и деформации плодов. Они могут приобретать различный вид: быть круглыми и скрюченными. После появления первых завязей почву необходимо обильно обогащать влагой и поливать каждые 2-3 дня. Полезной подпиткой и индикатором влаги может стать регулярное мульчирование, которое можно начинать проводить с первыми ростками. Убийственным фактором может послужить полив холодной водой. Поскольку низкая температура воды блокирует передачу такого необходимого огурцам элемента как калий, оптимальным будет полив при температуре воды +23…+27°С.

В течение сезона необходимо следить за загущением ростков. Из-за слишком обильного роста возможно перекрывание света и кислорода для нижних плодов, что может привести не только к их уродованию, но и к развитию гнили. Опытные садоводы также не рекомендуют злоупотреблять стимуляторами роста. При несоблюдении их пропорций и режима обрабатывания возможно срастание завязей и срастание плодов.

Если вы заметили, что плод произрастает неправильной формы вместе с листьями, ростками и завязями, возможно вы содержали рассаду в прохладном и тёмном помещении, либо она была высажена в открытый грунт слишком рано. Перед тем как сеянцы будут перемещены на грядку должно пройти не менее 25 дней. Поэтому время высаживания нужно рассчитать исходя из климатической зоны вашего региона, ведь при температуре ниже +15°С саженцы потеряют жизненные силы и начнут неправильно развиваться, что повлияет на нездоровую форму плодов.

Несвоевременный сбор урожая

Ещё одним принципом агротехники является правильный и своевременный сбор урожая. В пик «огуречного сезона» сбор плодов должен совершаться каждые 2-3 дня. Если распределять удаление плодов неравномерно — это приводит к неправильному сбалансированию питательных веществ, в результате чего часть овощей получает их в избытке, а часть нуждается в них. В обоих случаях плоды начинают неправильно развиваться и желтеть. Деформированные зеленцы изменяют изначальную форму, закручиваются, могут быть загнутыми, крючкообразными, закольцованными или расти «бочонками». Для избежания данной проблемы следует планово и равномерно собирать урожай, регулируя созревание плодов по всей территории грядки.

Кроме рассмотренных причин, на неправильное формирование овощей могут повлиять независимые от садовода факторы. В первую очередь это погодные условия.

Важно! Слишком резкий перепад температур (от знойного дня до холодной ночи) негативно влияет на завязи и созревающие огурцы. В результате мы получаем нездоровый урожай со скрюченными, бочкообразными или крючкоподобными огурцами.

Второй фактор — это особенности сорта. Перед засеиванием рассады внимательно ознакомьтесь с характеристикой овоща, ведь есть сорта, для которых крючкообразная или загнутая вверх форма является нормой.

Что делать и чем подкармливать огурцы?

Если меры профилактики не были предприняты вовремя и плоды уже сформировались неправильно, то исправить ситуацию будет крайне сложно. Рассмотрим действия пошагово:

Если садовод заметил, что плоды растут деформированными в первую очередь необходимо выявить причину и предпринять все возможные меры. Чтобы создать растению лучшие условия произрастания можно начать с удаления лишних ростков, листьев и завязей, которые закрывают от света нижние слои плодов. Таким образом мы избавим плоды от недостатка кислорода и света и убережём от образования гнили.
Регулярно очищаем грядку от сорняков и слегка разрыхляем почву вокруг каждого куста, чтобы она пропускала воздух и впитывала полезные элементы. После разрыхления почва будет впитывать ночную влагу, что убережёт от застоя земли и образования корки.
Обильно поливаем огурцы при засушливом лете, по возможности используя капельный полив.
Мульчируем почву любыми видами мульчи. Это позволит сохранить земле влагу и сбалансировать приток питательных веществ.
При недостатке микроэлементов поливаем кусты раствором калийной соли, а через несколько дней подпитываем растение зольным раствором. Зола является комплексным удобрением, ведь она влияет на кислотность почвы и содержит кальций, калий, марганец, железо, серу. Подпитка зольным раствором может послужить для профилактики деформирования плодов, так и для лечения уже заболевшего растения. Кроме золы, необходимо подпитать огурцы необходимым азотом.Для этого используются растворы мочевины и аммиачной селитры (нитрат аммония является единственным чистым азотным удобрением).

Знаете ли вы? Удивительно, но огурец используют не только в кулинарии и косметологии. Находчивые хозяйки нашли ему и бытовое применение: дольками огурцов моют стёкла, посуду, пластиковые предметы, натирают обувь и даже смазывают двери! Кроме этого, пар из огуречного раствора может служить лекарством от усталости.

Меры профилактики

Чтобы овощи не изменили характерную им форму и чтобы предостеречь себя от потери урожая, необходимо принять меры профилактики начиная с этапа высаживания рассады. Основными мерами предосторожности (на основе вышеизложенных причин искривления) будут следующие:

Храним рассаду в умеренно тёплом и светлом месте. Идеальной будет температура +20…+25°С. Огурцы — теплолюбивое и быстросозреваемое растение, поэтому чем выше будет температура, тем быстрее появятся всходы. Но избыток тепла может также отрицательно сказаться на всходах, ведь после высаживания в открытый грунт растение может испытать стресс из-за резкого перепада температур.
Выбираем просторное, светлое и умеренно солнечное место для грядки.
Знакомимся с видом сорта и садим самоопыляемые сорта с самоопыляемыми, а опыляемые пчёлами — рядом с такими же «соседями».
После появление первых завязей необходимо произвести мульчирование почвы и подпитку комплексными удобрениями.
Периодически взрыхлять почву и регулярно поливать. Не допускать пересушивания и образования земельной корки.
При обильном произрастании проводить обрезку от лишних ростков и по возможности равномерно распределять их по грядке, чтобы они не наслаивались друг на друга.
Совершаем своевременный и регулярный сбор урожая, убираем переросшие плоды.

Всегда приятно подавать на стол здоровую, красивую пищу без следов болезней. Ровные, сочные, аккуратные огурчики свидетельствуют о трудолюбии и мастерстве своей хозяйки. Для того чтобы сохранить свой труд и не потерять драгоценное время на получение деформированных плодов, необходимо не пренебрегать основными правилами ухода за ними. Только тщательная забота поможет вырастить здоровый и полезный урожай.

Почему огурцы растут кривые (крючком), что делать

Причины искривления огурцов в теплице

Опыт многих поколений огородников и исследования специалистов позволили выявить основные причины уродливой формы огурцов. Приводят к этому, обычно, нарушения правил агротехники и некоторые ошибки в уходе.

Несоблюдение севооборота

Если несколько лет подряд выращивать огурцы на одном и том же месте, в почве накапливаются специфические вещества – колины. Именно они и влияют на изменение размера и формы плодов. На плетях формируются мелкие огурцы крючковатой формы.

Чтобы этого избежать, необходимо высаживать культуры в определенной последовательности, подбирая подходящих предшественников с другим типом корневой системы и не имеющих общих с огурцами заболеваний и тех же вредителей. В качестве предшественника для всех культур идеально использовать сидераты.

На заметку! Сидератные растения (клевер, люпин, вика, рапс, люцерна, фацелия и другие) не только обогащают почву полезными веществами, но и улучшают ее структуру. Молодые всходы этих культур скашивают и заделывают в землю.

Ошибки при поливах

Всем известно, что огурцы на 95% состоят из воды, поэтому влага для них имеет большое значения. Кривые плоды будут формироваться в том случае, если:

поливать огурцы холодной водой, от этого растения испытывают немалый стресс, в результате на них формируется большое количество пустоцветов, а завязавшиеся плоды искривляются;
вносить слишком большое количество влаги, в этом случае из почвы вымываются важные микроэлементы, огурцам не хватает питания, поэтому ровных и красивых плодов можно не дождаться;
поливать слишком скудно, именно нехватка воды чаще всего приводит к крючковатости зеленцов, слегка снизить объем вносимой влаги следует лишь в период цветения.

Регулировать частоту полива необходимо с учетом погодных условий, жесткого графика тут быть не может. Если в жару вы будете увлажнять грунт в обычном режиме, огурцы будут испытывать серьезную нехватку воды.

Полезный совет! Дачникам, не имеющим возможности часто посещать дачу, можно порекомендовать мульчирование грядки с огурцами свежескошенной травой. Такой прием позволит поливать посадки в 2 раза реже. Постепенно перепревая, трава послужит растениям в качестве дополнительной натуральной подкормки.

Температурный режим и освещение

Огурцы очень любят тепло, комфортная для их роста температура – 20-26 °C. При более высоких цифрах плоды желтеют и теряют упругость. Если температура стала ниже 20 °C, огурчики вырастают неровными, их форма часто напоминает крючок, а то и вовсе прекращают свой рост.

Плохая освещенность – еще один фактор, вызывающий появление плодов уродливой формы. Причем свет может оказаться в дефиците не только по естественным, но и по искусственно созданным причинам. Например, из-за несоблюдения схемы посадки, или неправильного формирования куста.

Завязи огурцов образуются на всех ярусах растения. Если плеть будет затемнена соседними растениями или собственными листьями, плоду не хватит света. В результате завязь опадает или деформируется. Огурцы вырастают маленькими и кривыми.

Недостаток удобрений

Деформация плодов у огурца часто бывает вызвана недостатком калия. Такое происходит при нерегулярных или несбалансированных подкормках или их полном отсутствии. Влиять может и избыточное внесение азотных удобрений на ранних стадиях роста культуры.

Садоводы вносят азот, чтобы обеспечить хороший рост вегетативной массы. Если переусердствовать с дозировкой, элемент будет способствовать вымыванию калия из почвы. В случае, если огурцы получили большую дозу азота и при этом им не хватает калия и фосфора, завязь вовсе не будет развиваться, а просто опадет.

Несовместимые сорта

Новички часто экспериментируют и высаживают рядом несколько разных сортов огурца, в надежде выбрать для себя идеальный вариант для дальнейшего выращивания. Не всем дачникам известно о том, что нельзя сажать на одной грядке огурцы с разным типом опыления.

Нужно выбирать или самоопыляемые, или исключительно пчелоопыляемые сорта. Нарушение этого правила приведет к появлению деформированных зеленцов из-за скрещивания растений. Лучше все же выращивать в теплице сорта, не требующие опыления, а огурцы, которые опыляются насекомыми высадить в открытом грунте.

Недостаток опыления

Недоопыление огурцов происходит в теплице, если был высажен пчелоопыляемый сорт, но у насекомых не было возможности проникнуть в теплицу. В результате появившиеся огурцы не только имеют форму крючка, но и отличаются неравномерной окраской. У плодоножки они будут иметь насыщенный зеленый оттенок, а ближе к цветку окраска станет совсем светлой.

Нерегулярный сбор урожая

Несвоевременный сбор зеленцов плохо влияет на качество всех плодов на растении. Одни из них перезревают, становятся гигантскими, желтыми и невкусными, другим не хватает питания, они прекращают свой рост и деформируются. Так происходит из-за того, что растение не успевает перераспределять питательные вещества равномерно и более крупные плоды забирают себе основную массу необходимых микроэлементов.

Подробнее в статье: Уход за огурцами в теплице от посадки до урожая

Что нужно запомнить

Своевременная подкормка. На протяжении всего сезона необходимо чередовать калийные и азотные удобрения.
Температурный баланс. Огурцы не любят сквозняков и резких перепадов температур.
Грамотный полив. Плантация поливается исключительно теплой водой, плюс нужно следить за уровнем влажности почвы.
Плохое соседство. Нельзя сажать рядом пчелаопыляемые и автономные гибридные сорта растений.
Нарушение севооборота. Перед огурцами нельзя сажать огурцы, бахчевые и клубнику.

Меры профилактики

Профилактику получения искривленных плодов нужно начинать еще на стадии выбора сорта. Предпочтение следует отдать партенокарпическим огурцам, которым для полноценного завязывания не требуется опыление насекомыми. К тому же, одни сорта склонны к кривизне плодов меньше, чем другие.

Ровные красивые огурчики получаются при выращивании следующих гибридов:

«Паратунка»;
«Октопус»;
«Отелло»;
«Твикси».

Не пытайтесь от ранних сортов получить урожай в конце лета, такие огурцы обязательно будут иметь скрюченную форму, так как для нормального развития тепла в августе им уже недостаточно.

Правильная агротехника:

Минимальное расстояние между огурцами при посадке должно составлять 40-50 см. В процессе роста растения не должны загораживать солнечный свет друг другу.
Если же вы решили выращивать партенокарпические и пчелоопыляемые сорта в одной теплице, посадите их в разных концах строения, или соорудите перегородку из пленки.
В качестве предшественников огурцам в закрытом грунте хорошо подойдет раннеспелая белокочанная капуста или перец.
Во время цветения и в начале плодоношения следует исключить азотные удобрения. Хорошим подспорьем в это время станет настой золы, обогащающий почву калием и фосфором. Готовят его из литровой банки золы и 10 л воды, выдержать раствор нужно 2-3 суток. Готовый концентрат применяют для полива, предварительно разбавив водой в пропорции 1:10.
Если огурчики только начали кривиться, проведите внекорневую подкормку калийным удобрением, после этого овощи приобретут нормальную форму.
Обрывайте листья на взрослых кустах, если не была соблюдена схема посадки. При совсем тесном соседстве придется удалить с грядки отдельные экземпляры с целью прореживания.
Регулируйте температурный режим в теплице, чтобы температура все время находилась в диапазоне от 20 °C до 26 °C. В холодную погоду этого можно достигнуть, применяя дополнительный обогрев, в жару следует держать открытыми форточки и двери теплицы, поливать строение и дорожки внутри водой. Можно также покрыть стены и крышу на период жары меловым раствором.
Воду для полива обязательно предварительно отстаивают и прогревают. Для этого потребуется налить ее в бочки, расположенные на солнцепеке. Очень хорошо использовать дождевую воду. В знойный период полив плодоносящих растений нужно проводить дважды в день.
Если у вас в теплице высажены сразу пчелоопыляемые и партенокарпические сорта, перекройте насекомым доступ к огурцам и опыляйте при необходимости растения искусственно.

Выполнение всех перечисленных мероприятий позволит получить ровные красивые огурчики одинаковой формы, которые не стыдно подать к столу и можно закатать в банки.

Нарушение баланса микроэлементов

Советы садоводов

Каждому дачнику хотелось бы выращивать исключительно вкусные и красивые огурцы. Чтобы мечта осуществилась на практике, прислушайтесь к нашим советам по выращиванию зеленого овоща:

Не спешите выбирать семена огурцов в магазине, глядя на яркую, завлекающую картинку. Сопоставьте, насколько сорт подходит для выращивания в вашем регионе, и сможете ли вы обеспечить ему условия для полноценного развития. Вся нужная вам информация содержится на обратной стороне упаковки.
При посадке огурцов семенами кладите в лунку сразу по 2 семечка. В дальнейшем более слабое растение нужно выдернуть, оставив только крепкий сеянец.
Если огурцы поливать нерегулярно, они не только станут кривыми, но и приобретут горечь во вкусе. Следите, чтобы земля всегда оставалась умеренно влажной. Полив правильнее проводить не под корень, а в междурядья.
Полезные вещества при внекорневой подкормке лучше усваиваются, если проводить процедуру после 18 часов, когда воздух становится чуть прохладнее.
Если после высадки рассады прогноз погоды обещает снижение температуры до 2-3 °C, а устроить обогрев в теплице нет возможности, установите на грядке дуги и укройте двумя слоями пленки или спанбонда. Временный парник поможет спасти растения от гибели.
При подкормках лучше чередовать органические и минеральные удобрения. Из органики применяют перепревший навоз и компост. Минеральные удобрения можно покупать в виде готовых комплексов («БиоМастер», «Агрикола», «Великан» и другие). Корневые подкормки, в свою очередь, чередуют с внекорневыми.
Для одностебельных сортов и гибридов со слабым образованием боковых побегов прищипка не нужна, остальные кусты обязательно формируют.
В тепличных условиях высокая влажность, поэтому риск грибковых заболеваний возрастает. Необходимо обязательно обеззараживать теплицу и семена перед посадкой, а только что высаженную рассаду опрыскивать 1%-ой бордосской жидкостью. Чтобы предупредить нашествие вредителей, опудривайте посадки древесной золой.
При сборе урожая срывайте плоды аккуратно, стараясь меньше травмировать стебли, иначе риск проникновения инфекции в ткани растения повышается. Легче всего перерезать плодоножку небольшим ножом или ножницами.

Почему огурцы скручиваются

Почему огурцы на грядке нынче скручиваются в «бараний рог»?

Александр Лебедь

Воды нехватает. Поливать надо в позднее вечернее вермя. Так меньше будет испарятся влага. ферштейн? Вредителей-насекомых, в следствие которых огурцы желтеют в теплице, достаточно много. Это и ростковая муха, и огуречный комарик, и тля, и паутинный клещ. Все эти насекомые или их личинки питаются листьями, стеблями и плодами огурцов, что неизбежно приводит к засыханию и гибели растения.

Екатерина Соболева

За лето правильно подкармливать огурцы нужно не более 5 раз. Первая подкормка проводится в начале цветения. Следующие четыре – в период плодоношения. Используют куриный помет и коровяк, но также их можно заменить на уже готовые подкормки.

чаво чаво

Одной из главных причин, почему желтеют огурцы в теплице, является нерегулярный полив и использование холодной воды. Если Вы хотите, чтобы Ваши огурцы росли здоровыми, поливайте их правильно.

Ёжик

Появившийся более 6 тысяч лет назад, огурец до сих пор является одной из любимых культур садоводов. Этот плод не только приятен на вкус, но также имеет широкое применение в медицине и обладает диетическими свойствами. Огурцы легко усваиваются организмом, регулируют работу кишечника и выводят излишки холестерина. А благодаря наличию калия улучшают работу сердца и почек.

Погодные условия

Если температура окружающей среды слишком высокая или очень низкая, огурцы сразу начинают на это реагировать. Как только наступает снижение температуры, листья огурцов могут скручиваться и желтеть. Скручивание верхних листочков наблюдается при ожогах солнечными лучами.

При выращивании огурцов в теплице обращайте внимание на то, чтобы листочки растения не соприкасались со стеклянными поверхностями, ведь стекло очень резко принимает температуру окружающей среды и овощная культура получает ожог. В результате, начинается процесс свертывания листьев. В условиях открытого грунта следует позаботиться о том, чтобы вокруг огуречной грядки были высажены другие растения, которые смогут немного затенять огуречную культуру.

Как правильно подкармливать огурцы?

Огурцы имеют слабые корни, которые не способны проникать глубже 20 см, поэтому растения особенно чувствительны к свойствам почвы. Удобряйте ее навозом, перегнившим мусором, соломой, торфом или опилками. Компост обогащайте азотом и вносите удобрения локально. Не забывайте о минеральных удобрениях.

Насекомые также негативно сказываются на растениях, поэтому желтеть листья у огурцов могут из-за паразитов. Вылечить такое поражение возможно, опрыскивая вредителей химикатами. Однако «химические» плоды, собранные в этот период, придется выкинуть. При внезапном увядании растения, его необходимо полностью удалить, а вместе с ним и зараженный грунт из лунки, где оно росло.

Еще листья рассады могут скручиваться от избытка солнца, а потому в жаркие дни ее необходимо притенять. Чтобы не вызвать скручивания и ожог листьев.

Хороший комплекс необходимых микроэлементов дает мочевина и навозная жижа, которые вносятся в междурядья для равномерного распределения между растениями или кусты подливаются индивидуально.

причин деформированных огурцов на виноградной лозе

Ничто так не волнует садовника, как появление первых цветов в его огороде. Некоторые обитатели сада, такие как помидоры или кабачки, могут не доставить хлопот, но огурцы могут быть разборчивы в отношении условий выращивания во время плодоношения. Часто это приводит к появлению вьющихся плодов огурцов или иным образом деформированных огурцов, что является огромным разочарованием для садоводов, которые всю зиму ждали идеальных прямых плодов.

Почему мои огурцы скручиваются?

Скручивание плодов огурца, известное как извилистость, является обычным явлением для огурцов. Есть много причин, требующих от вас небольшой детективной работы, чтобы исправить ситуацию.

Проблемы с опылением : Даже когда в вашем саду много опылителей, условия могут быть неподходящими для обеспечения полного опыления. Чтобы пыльца была наилучшей, необходимы полувлажные и теплые условия, а когда во время цветения слишком сухо или идут продолжительные дожди, завязи огурца могут быть не полностью опылены.Вы можете опылять огурцы вручную, чтобы добиться лучших результатов опыления, но если погода против вас, плоды все равно могут скручиваться.

Неправильные условия выращивания : Огурцы нуждаются в особых культурных условиях, когда их плоды развиваются, иначе эти плоды могут деформироваться. Равномерно влажная почва при температуре выше 60 F (16 C) идеально подходит для прямых плодов. Попробуйте добавить до 4 дюймов (10 см) органической мульчи, если ваши первые плоды кривые, и поливайте растения в любое время, когда верхний дюйм (2.5 см) почвы под мульчей кажется сухой.

Плохое питание : Огурцы являются тяжелой пищей и требуют значительного количества питательных веществ, чтобы плодоносить должным образом. Перед посадкой на каждое растение огурца следует внести около 6 унций (177,5 мл) удобрения 13-13-13, затем заправить 6 дополнительных унций (177,5 мл) каждые две-три недели после того, как лозы начнут расти.

Физическое вмешательство : Если вы обнаружите, что вновь формирующиеся огурцы не прямые, когда они растягиваются на земле, попробуйте приучить их к решетке или забору.Поскольку завязи цветков огурца удлиняются, молодые плоды легко деформируются, когда цепляются за лепестки цветов, лозу или листья. Выращивание их на решетке дает фруктам больше места для распространения вдали от физических препятствий.

Насекомые-вредители : Вредители, сосущие сок, иногда мешают развитию плодов огурца, хотя завиток плодов огурца, возникающий в результате такого рода повреждений, будет иметь гораздо более неправильный характер, чем другие причины. Белокрылки, клещи и трипсы являются одними из самых неприятных из питающихся соком питателей, хотя тля, мучнистые червецы или чешуя могут быть случайными вредителями.Еженедельно обрабатывайте этих вредителей инсектицидным мылом или маслом нима, пока не исчезнете признаки активности.

причин деформированных огурцов

Огурцы должны быть в каждом огороде. Они легко растут и обычно никому не доставляют хлопот. Им просто необходимы удобрения, хорошая почва, вода, солнечный свет и много места. Если вы дадите эти вещи, вы, наверное, подумаете, что получите хороший урожай огурцов, не так ли?

Ну не всегда. Время от времени получаются огурцы неправильной формы.Вы когда-нибудь задумывались, что могло вызвать это с фруктом? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Причины деформированного огурца

Деформированные огурцы могут возникнуть по ряду причин.

Плохое опыление — Если ваш огурец забавной формы, у вас могут быть проблемы с опылением. Если в вашем саду мало насекомых из-за того, что вы так усердно удаляли или уничтожали их, вы можете обнаружить, что опылять огурцы нечем.Этим растениям для опыления требуются медоносные пчелы, и если в вашем районе не будет пчел, у вас возникнут трудности. Это каждый раз приводит к неправильной форме огурцов. Очевидно, что опыление произошло из-за наличия фруктов, но при низкой активности насекомых процесс опыления прерывается, что приводит к деформации плодов.

Температура — Иногда, когда температура становится слишком высокой, это может фактически убить пыльцу в дополнение к удержанию опылителей.В этом случае огурцы деформируются.

Недостаток воды — Иногда ваши деформированные огурцы могут быть вызваны стрессом от влаги. Огурцам требуется много воды в течение всего вегетационного периода.

Удобрение — Удобрение необходимо в каждом саду. Однако, если ваш огурец имеет забавную форму, вам, возможно, придется отказаться от удобрения. Иногда слишком много удобрений может стать причиной деформации огурцов. По мере созревания огурцы требуют меньше корма.С другой стороны, деформации огурцов могут означать, что в почве с самого начала было недостаточно питательных веществ. В этом случае поможет внесение удобрений или компоста.

Причины появления кривых огурцов

Боб Длузен, специально для The Detroit News Опубликовано 15:07 ET 4 сентября 2020 г.

Огурцы являются одними из самых популярных выращиваемых овощей и занимают второе место после помидоров.

Каждый, кто когда-либо выращивал этот длинный салат-овощ, имел опыт находить искаженные огурцы.Они могут быть сильно изогнуты до С-образной формы, защемлены на одном конце или иметь другие искажения.

Есть несколько причин искривления кукурузы, наиболее распространенной из которых является неполное или неадекватное опыление.

Частицы пыльцы, производимые цветками огурца, несколько липкие и имеют тенденцию слипаться, а не сухие и порошкообразные, как пыльца кукурузы. В результате пыльца огурца не может переноситься ветром, как в случае с кукурузой, поэтому ее должны перемещать насекомые, в основном пчелы и другие виды пчел.

Три примера искаженных огурцов, вызванных неполным опылением, по сравнению с обычным огурцом. (Фото: Боб Длузен)

До завершения опыления на каждый цветок огурца требуется около 15 посещений пчелами. Во время этих посещений пчел пыльца собирается с мужского цветка огурца и перемещается на рыльце женского цветка. Здесь каждое пыльцевое зерно направляет трубку к завязи, где оплодотворяет яйцо, формируя зародыши семени.

В каждом цветке есть десятки яиц, поэтому мы видим так много семян в плоде огурца.

Оплодотворенные яйца стимулируют выработку гормонов растений. Гормоны, в свою очередь, стимулируют рост плодовых клеток, которые образуют мясистую защитную капсулу, окружающую каждое развивающееся семя. Именно эти мясистые структуры со временем вырастают в плод огурца.

Если группа яиц не опыляется, значит, отсутствуют семена, стимулирующие выработку гормонов, вызывающих рост плодовых клеток. Отсутствие мясистых защитных капсул вызывает искажение, которое мы видим в плодах, поскольку оплодотворенные части продолжают нормально расти.

Огурцы, искаженные из-за плохого опыления, прекрасно подходят для употребления в пищу.

Стрессовые условия выращивания, такие как засуха, также могут привести к деформации плода. Из-за недостатка воды огурцы также имеют горький вкус.

Низкое плодородие почвы — еще одна причина искажения, которую иногда можно исправить, поскольку растения выращивают путем боковой подкормки полным удобрением, например 12-12-12 или другим подобным составом.

Деформированные огурцы могут быть причиной болезней и повреждений насекомыми, но у них есть повреждения другого вида, например, дыры во фруктах или поражения на коже.Незначительные грибковые поражения можно срезать, а остальную часть огурца можно есть. Огурцы с большими пораженными участками в основном гниют на лозе, и их, конечно же, нужно выбросить.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.detroitnews.com/story/life/home-garden/blogs/garalend/2020/09/04/causes-crooked-cucumbers/5718840002/

Garden Q&A: How выпрямить эти огурцы

Вопрос: Почему мои огурцы часто загибаются или скручиваются на концах? Я посадил сорт под названием «Straight Eight», но очень немногие из них были прямыми.Я сделал что-то не так?

Ответ: Огурцы скручиваются на конце по нескольким причинам. В первую очередь, это часто проблема сорта. Некоторые сорта естественным образом скручиваются или изгибаются в С-образную форму, что также называется искривлением. Вы правильно поступили, выбрав сорт, который выведен таким образом, чтобы он был прямым и однородным, но даже при этом иногда концы скручиваются.

Керлинг может быть следствием плохого опыления, хотя более распространенным признаком недостаточного опыления является деформированный конец цветка, сужающийся к узкому концу.Несмотря на то, что может показаться, что в саду много опылителей, требуется несколько десятков посещений насекомыми одного цветка, чтобы должным образом сформировать плод. Если погодные условия слишком влажные, а цветы еще распустились, цветы могут оказаться недостаточно опыленными.

Чтобы обеспечить надлежащее опыление, вы можете каждое утро вручную опылять цветы огурца с помощью кисти, проводя ею по каждому открытому цветку на секунду или две и распространяя пыльцу. Обязательно высаживайте в огороде много цветущих однолетников и трав.Это помогает привлечь большее разнообразие опылителей и увеличивает их количество.

Изгиб также может быть вызван непостоянным уровнем влажности. Хорошо замульчируйте огурцы с помощью 2–3 дюймов соломы, сена, необработанной скошенной травы или других органических веществ, чтобы сохранить влажность почвы. Растения должны получать 1 дюйм воды в неделю. Если им позволить часто подсыхать, результатом могут стать деформированные плоды.

Неидеальные температуры также могут повлиять на формирование плодов.Идеальная температура для завязывания фруктов на огурцах составляет от 65 до 90 градусов по Фаренгейту. Более высокие или более низкие температуры могут повлиять на опыление и форму плода.

Наконец, рассмотрите возможность выращивания огурцов вертикально. Если позволить виноградным лозам взбираться на решетку или забор, это означает, что плоды будут висеть, а не лежать на земле. В то время как развивающийся плод может начать скручиваться или скручиваться, если он наталкивается на физический барьер на земле, прямой рост естественным образом происходит у висящих плодов.

Я выращиваю огурцы в своем саду на нейлоновой сетке, прикрепленной к деревянному забору, окружающему мой огород.Хранение плодов над землей не только помогает им расти ровно, но и защищает их от огуречных жуков и дает мне больше возможностей для выращивания других культур.

Садовник Джессика Валлисер является со-ведущей программы «Органические садовники» в 7 утра по воскресеньям на KDKA Radio. Она является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад: естественный подход к борьбе с вредителями» и «Хорошая ошибка, плохая ошибка». Ее веб-сайт www.jessicawalliser.com.

Присылайте свои вопросы по садоводству или ландшафтному дизайну на tribliving @ tribweb.com или The Good Earth, 503 Martindale St., 3-й этаж, D.L. Clark Building, Питтсбург, Пенсильвания 15212.

Почему мои огурцы не длинные и прямые? | Home Guides

Если вы новичок в выращивании огурцов (Cucumis sativus), вы можете быть удивлены, когда огурцы на ваших растениях не будут похожи на те, которые вы видите в продуктовом магазине или на рынке. Огурцы различаются по размеру и форме от длинных и тонких до коротких и блочных, в зависимости от сорта. Иногда растения огурца дают маленькие или деформированные плоды, не характерные для их сорта.Погодные условия, популяция пчел и экологический стресс — все это влияет на размер и форму ваших огурцов.

Cultivars

Слайсеры, длинные тонкие огурцы, которые вы найдете в продуктовом магазине, вырастают примерно на 8 дюймов в длину и примерно на 2 дюйма в диаметре. Однако при мариновании огурцы вырастают короткими и блочными, обычно достигая длины от 5 до 6 дюймов, в зависимости от сорта. Маринованные огурцы получаются пухлыми и хрустящими, подходят для употребления в свежем виде или для маринования.Из других разновидностей огурцов получаются круглые огурцы размером с бейсбольный мяч.

Проблемы с опылением

Жаркая погода во время цветения может убить пыльцу, что приведет к плохому опылению. Когда женское цветение не получает достаточно жизнеспособной пыльцы, огурец может стать однобоким или плоды могут стать низкорослыми. Плохо опыляемые огурцы обычно набухают на конце стебля, но не достигают ожидаемой длины. Конец цветка может скручиваться или скручиваться, в результате чего огурцы становятся толстыми и шершавыми.Отсутствие пчел также может вызвать проблемы с опылением, потому что пчелы являются основными опылителями огурцов. Без адекватной популяции пчел опыление может быть спорадическим, что приведет к деформации или задержке производства плодов. Использование пестицидов может представлять опасность для популяции пчел в вашем саду. Соблюдайте осторожность при применении пестицидов, так как вы можете случайно убить пчел, необходимых для опыления растений огурца.

Экологический стресс

Когда растения огурцов испытывают стресс, производство плодов снижается, что может привести к низкорослым или деформированным плодам.Недостаток воды, недостаток питательных веществ или недостаток солнечного света — все это способствует снижению урожайности фруктов. Поливайте огурцы один или два раза в неделю или всякий раз, когда почва кажется сухой на 1 дюйм ниже поверхности. При поливе пропитайте почву до корней. Применяйте водорастворимые удобрения, такие как 24-8-16, смешанные из расчета 1 столовая ложка на галлон воды каждые семь-14 дней, чтобы сохранить питательные вещества для ваших огурцов. Нанесите 1 галлон на каждые 10 квадратных футов площади сада.

Болезнь

Больные растения способствуют снижению плодоношения и деформации или низкорослости плодов.Вирус мозаики огурца вызывает задержку роста растений и деформацию плодов на растениях огурцов. Желтизна астры, вирусоподобное заболевание, также вызывает искажение плодов на огурцах. Оба являются переносчиками насекомых, таких как тля, цикадка и огуречные жуки, и их трудно лечить, когда начинается болезнь. Рекомендуется превентивное применение инсектицидного мыла, сбор насекомых вручную или обмывание насекомых с виноградных лоз, чтобы держать насекомых под контролем. Мульча из соломы или решетка огурцов также уменьшают проблемы с насекомыми или болезнями.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Наннетт Ричфорд — заядлый садовник, учитель и энтузиаст природы с более чем четырехлетним опытом написания онлайн-материалов. Ричфорд имеет степень бакалавра наук в области среднего образования Университета штата Мэн Ороно и сертификаты по обучению английскому языку от 7 до 12 лет, начальному классу K-8 и от рождения до 5 лет.

Как избежать деформированных, коротких, толстых или изогнутых огурцов> Lubba Lubba

Это первый женский цветок.Возможно, это растение еще не полностью созрело.

Завиток плодов огурца — это просто деформированный огурец, известный как «кривый». Причины, по которым ваши ракушки скручиваются, скручиваются или становятся кривыми, могут быть связаны с опылением, питанием, препятствиями, окружающей средой или вредителями. Вот что вы можете сделать, чтобы легко исправить . Перейдем к делу…

Неравномерное опыление кажется главной причиной изгиба и скручивания огурцов при соблюдении идеальных условий выращивания (описаны ниже).Для получения полностью развитых плодов цветы должны быть полностью опылены . Кажется, пчелы не слишком помешаны на цветении огурцов, но уж точно не избегают их.

Внесите свой сад в безумие опыления, добавив цветы поблизости, чтобы привлечь больше опылителей в ваш сад. Шалфей, ромашки, космос, цветок шишки — это лишь некоторые из них. Мало того, что они выглядят красиво, некоторые из них съедобны, тоже похожи на лаванду и ноготки. Прочтите этот пост о наилучшем способе опыления вашего сада. Наши сады благодарят нас!

Никогда не помешает выйти в свой сад, чтобы самоопылять , независимо от того, есть у вас сад для опылителей или нет. Это прекрасная возможность выявить вредителей или болезней на ранних стадиях , чтобы вы могли легко вовремя применить лечение.

Женские цветы растут на более длинных стеблях , которые развиваются в плоды, тогда как мужские цветы растут на более мелких гроздьях без удлиненного стебля. Опыляйте по утрам до того, как полуденная жара разрушит пыльцу.

Советы и рекомендации по опылению огурцов и кабачков и о том, как отличить самцов от самок, можно найти здесь. Чем лучше вы понимаете, как работает опыление, тем менее стрессовым и продуктивным оно становится для !

Неадекватное питание может быть причиной скручивания плодов огурца, так как огурцы являются тяжелыми кормушками, и их необходимо обрабатывать каждые 2-3 недели. после того, как растение начнет взлетать. Эти парни любят сбалансированные удобрения.Соотношение N / P / K должно быть примерно таким же, как 10/10/10. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке. Слишком много азота также может привести к деформации. Попробуйте удобрить и / или мульчировать компостом.

Если вашему маленькому огурцу каким-то образом мешает земля, забор, виноградная лоза или другие фрукты, он может деформироваться просто потому, что у него нет места для роста. Попробуйте натренировать их на решетку , чтобы дать им больше места для роста, держать их в чистоте от земли и облегчить доступ к ним!

«Обучение» означает просто время от времени проверять ваши растения и вплетать их в решетку.Убедитесь, что они не слишком сильно наклоняются, иначе они могут начать залезать на что-нибудь еще. Куксы могут держаться за усики, и не нужно связывать или заколачивать.

Решеткой может быть что-то простое, например, обшивка для свиней, старая лестница, шпагат, натянутый между двумя досками, полоса забора или решетка, купленная в магазине.

Забавная история: Однажды у меня был огурец, которому я позволил залезть на соседнюю сосну … Лоза в итоге оказалась почти 30 футов в длину, и мне пришлось использовать ступеньку и скиммер для бассейна (длинный раскладывающийся шест с сетчатая корзина на конце.), чтобы вытащить гигантский огурец с верхушки дерева. Скиммер отработал , отличный . Я такой гениальный. Ха-ха!

Итак, да, рекомендуется использовать решетку, но убедитесь, что она достаточно прочная, чтобы выдержать массивные огурцы!

Этим маленьким садовым дивам требуется равномерно влажной почвы и постоянной температуры выше 60 градусов, чтобы плодоносить должным образом. Они хорошо себя чувствуют в легкой почве, поэтому заделка компоста в почву — такая хорошая идея.

Огурцы любят солнечный свет и воду . В идеальных условиях огурцы вырастают и созревают всего за 6 недель. Ух ты!

Непостоянный полив может привести к горькому огурцу, поэтому мульчируйте этих детенышей, чтобы сохранить влагу в почве.

Еще съедобный, только слегка деформированный.

Некоторые садовые вредители, такие как белокрылки, клещи, мучнистые насекомые, тля, трипсы и чешуя, могут атаковать ваше растение, и высосет его досуха , поэтому тщательный осмотр имеет решающее значение.Эти нападения вредителей на огурцы могут вызвать уродства.

Верните свой сад с помощью домашнего инсектицидного мыла , садового масла или масла нима.

Не поливайте сверху, так как это может привести к мучнистой росе. Система орошения с водяным шлангом творит чудеса. Это спасателей , и я не могу порекомендовать их коллегам-садоводам в более сухом климате. Комплекты для орошения стоят примерно 30 долларов и достаточно просты в установке.Я использую Raindrip, но я уверен, что все бренды будут работать нормально.

Можно ли есть деформированные огурцы?

Конечно, деформированные огурцы можно есть! Вы хоть представляете, сколько продуктов выбрасывается только потому, что они не подходят для полок магазинов? Это действительно печально. Так что продолжайте и наслаждайтесь своими далеко не идеальными фруктами, пока вы используете перечисленные здесь тактики, чтобы этого не происходило на регулярной основе.

Вот и все.Краткое изложение того, почему вы можете испытывать скручивание плодов огурца, и тактики, которые вы можете использовать, чтобы легко исправить ситуацию и предотвратить будущие деформации.

Хотите поделиться фотографией своего кудрявого огурца? Как насчет фото до и после ?! Я хочу их увидеть! Отметьте @ lubba.food.garden в инстаграмме, чтобы поделиться с нами. Используйте хэштег #ilubbaplants, потому что я знаю, что вы любите растения.

Вы приготовили отличное блюдо из огурцов? Я тоже хочу посмотреть эти фото! Отметьте #ilubbafood, потому что я знаю, что вы тоже любите поесть… иначе вы бы не выращивали такие вкусные растения!

Обожаю твои сады! XO

Как в Англии поправили свои соблазнительные огурцы

Реклама персонализированных стаканов для огурцов.Предоставлено oldgardentools.co.uk

В середине XIX века Англия не была страной для кривых огурцов. Кудрявый, деформированный или обесцвеченный образец может быть брошен свиньям, которые, конечно же, не будут возражать. Но к 1845 году более совершенные тыквы были в пределах досягаемости. Чтобы выправить своенравный огурец, мог бы сказать вам британский садовник XIX века, вам просто нужно немного подарить ему любовь. И, может быть, гигантская стеклянная смирительная рубашка.

Длинный, трубчатый и сделанный из стекла выпрямитель для огурцов, пожалуй, самый простой и ненужный садовый инструмент в истории.Но в глазах британских садоводов он исправил невыносимую извращенность: крючковатый, скручивающийся огурец.

Задолго до того, как Англия была одержима пряными огурцами, они вызывали у нее отвращение. Первые огурцы попали в Великобританию в 1300-х годах и вызвали у англичан большое пренебрежение, которое сохранялось веками. По словам британского писателя XVIII века Сэмюэля Джонсона, английские врачи часто говорили, что огурец «нужно хорошо нарезать, заправить перцем и уксусом, а затем выбросить, как ни в чем не бывало.Фрукт, выращенный на виноградной лозе, даже окрестили «коровьим огурцом», предполагая, что овощ был настолько отвратительным, что должен касаться только губ домашнего скота.

Только после того, как знаменитый сэндвич с огурцом стал популярным в семье королевы Виктории, продукт стал приобретать престиж. Впоследствии нежный бутерброд стал культовой закуской в высшем обществе Великобритании, а огурец внезапно вошел в моду. Чтобы фрукт можно было легко проскользнуть между ломтиками хлеба, его нужно было нарезать тонкими и равномерными ломтиками.Что требовало более прямого огурца.

Это может показаться не таким уж большим делом, но выращивание прямых рогаликов — непростая задача. Огурцы начинают искривляться по ряду причин: от изменения влажности и температуры до плохого опыления. Некоторые сорта огурцов скручиваются легче, чем другие. Так что, если садовники действительно не знали, что делают, они, скорее всего, в конечном итоге бросили часть урожая свиньям.

Выпрямитель для огурцов в действии. С любезного разрешения Мишель Гаррет

Однако для британского инженера Джорджа Стивенсона оставлять судьбу огурца на волю случая было недопустимым вариантом.Стефенсон, занимавшийся ремеслом с раннего возраста, провел большую часть своей жизни, работая над первой британской железнодорожной системой. Самый известный благодаря созданию «Ракеты», первого паровоза и первой городской междугородной линии для локомотивов, он стал известен как «Отец железных дорог». Но в душе он также был садоводом, и по мере того, как его карьера локомотива подходила к концу, Стивенсон воспринял новаторство и настойчивость, которые помогли ему преуспеть на трассах в саду.

Стивенсон не был неторопливым садовником.Из страсти (и из-за ожесточенного соперничества со своим другом Пакстоном, садовником герцога Девонширского) он начал возводить виноградники, сосновые сады, пасеки, бахчевые домики и фермы, где он выращивал тропические фрукты и овощи. Он пообещал выращивать ананасы размером с тыкву и сконструировал корзины для дынь из проволочной сетки, чтобы способствовать их росту. Он также добился большого успеха, выиграв приз за свои сосны и выращивая признанный на национальном уровне виноград.

Однако огурцы доставили ему неприятности.Несмотря на регулировку температуры, света и положения, из которого они будут расти, огурцы Стефенсона неуклонно скручивались. Разочарованный, инженер-строитель изготовил полые стеклянные цилиндры на своем заводе паровых двигателей в Ньюкасле для своего сада в Tapton House.

Устройство представляло собой длинную тонкую стеклянную трубку, которая подходила к растущему огурцу, как гигантская перчатка. По словам ландшафтного архитектора * и историка Марка Моррисона, через верх устройства был протянут провод, чтобы повесить выпрямители в саду или оранжерее.По мере роста огурцов виноградная лоза будет подаваться через трубку, так что огурец висит вертикально, как гигантский зеленый фаллический орнамент внутри узкой стеклянной скобы.

Джордж Стивенсон, идейный вдохновитель паровозов и провидец огурцов. Библиотеки Ньюкасла / Public Domain

Когда Стивенсон вынул свои огурцы из тюбика, он был приятно удивлен. Огурцы действительно выросли, чтобы соответствовать прямой форме стеклянных цилиндров, внутри которых они выросли. Было сказано, что он продемонстрировал конечный продукт группе посетителей и заявил: «Думаю, я их больше не беспокоил!»

Предприимчивый парень, Стивенсон запатентовал большую стеклянную трубку, которая стала популярным инструментом для зажиточных викторианских садоводов и фермеров.Использование очков для выпрямления, вероятно, было распространенной тактикой среди участников соревнований по огурцам, все касалось размера и кривизны — или их отсутствия. Согласно Gardener’s Chronicle , победитель Stockport Cucumber Show 1848 года имел длину 22,5 дюйма и, что наиболее важно, был «идеально прямым и ровным, как дуло ружья».

Однако, как указала писательница XIX века Изабелла Битон, использование выпрямителя для огурцов сопряжено с риском. «При использовании трубок иногда необходимо следить за ними, — писала она, — чтобы во время набухания плодов они не заклинивались в трубках так сильно, что их было бы трудно вытащить.”

Пара викторианских выпрямителей для огурцов без фруктов. Предоставлено Питером Уиппсом из Arabesque Antiques

. В конце концов, выпрямители для стекла вышли из моды. По словам Моррисона, они вымерли, как и многие инструменты викторианской эпохи, когда промышленная революция разразилась полным ходом. «Много лет назад все выпрямители для огурцов были выдувными, а все инструменты были сделаны вручную местным кузнецом», — говорит он. «Когда наступила промышленная революция и началось производство, многие произведения искусства были потеряны». Выдувные стеклянные трубки были дорогостоящими, трудоемкими и, возможно, не совсем необходимыми.Моррисон отмечает, что если просто подвесить огурцы вертикально, то получатся относительно прямые плоды. В конце концов, стеклянные трубки, вероятно, были заменены вертикальными методами выращивания и неизогнутыми сортами, которые сегодня используют многие фермеры, выращивающие огурцы.

Но даже после того, как выпрямители для стекол Стефенсона исчезли, тяга к прямым огурцам не исчезла. По большому счету, отмечает Моррисон, это был пережиток времени и общество, построенное вокруг королевской семьи. «Мы, конечно, шутим, что королевская семья никогда не могла съесть кривой огурец», — говорит он.Но он также отмечает, что это было практическое применение: чем больше гвоздики, тем меньше их можно разместить в ящике или транспортном контейнере.

Фактически, совсем недавно E.U. правила препятствовали резкому искривлению огурцов. До 2008 года закон требовал, чтобы все огурцы первого сорта, продаваемые в Европе, были «практически прямыми» и «изогнутыми с уклоном не более 1/10». Хотя технология изменилась, аппетита к эстетически приятным продуктам осталась нетронутой.

* Исправление: В этом посте ранее говорилось, что Марк Моррисон — пейзажный художник.Он ландшафтный архитектор.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.