Яблоки гниют прямо на дереве – в чем причина, и что нужно делать

Почему чернеют яблоки на дереве? Может быть, из-за нехватки питательных веществ или массового нашествия насекомых-вредителей. Однако чаще всего причиной того, что яблоки преждевременно гниют и опадают, является опасная грибковая инфекция – монилиоз.

Второе название неприятной напасти – плодовая гниль деревьев или монилиальный ожог. Быстро распространяясь по саду, заболевание это может в короткие сроки поразить большинство ваших яблонь и груш – особенно актуально это в теплую и влажную погоду. Что же это за заболевание такое, и как с ним бороться?

Монилиоз (плодовая гниль) яблони – причины и признаки

Если вы видите, что плоды яблони прямо на ветках покрываются пятнами, которые постепенно темнеют и увеличиваются, а затем сливаются в одно большое бурое пятно, покрытое отчетливо выраженными выпуклыми кругами белых спор – это монилиоз. В дальнейшем такие яблоки размягчаются, гниют изнутри, плоды опадают или полностью мумифицируются на ветках.

За сезон подобная инфекция может сгубить до 70-80% урожая! А возбудитель ее – сумчатый грибок, споры которого легко распространяются дождем, ветром и насекомыми. Хотя «во всей красе» заболевание проявляется в конце лета и осенью, само заражение деревьев происходит в течение всего вегетационного сезона, а активизируется грибок ранней весной, прекрасно перезимовав в зараженных плодах и ветках (он не боится низких температур).

Кроме семечковых (яблонь, груш, айвы) монилиоз способен поражать также косточковые культуры (вишню, сливу, черешню), хотя виды грибка-возбудителя заболевания у них разные.

Возбудитель поражает растения преимущественно через ранки и повреждения в коре или в плодах. На новом растении он начинает интенсивно развиваться, и уже через несколько дней созревают споры, которые могут распространяться по саду на здоровые растения. Особенно легко грибок разносится при высокой влажности воздуха и температуре около 15-20°С. Поражает он не только плоды во второй половине лета – весной с одинаковой легкостью заболевание перекидывается на листья, плодовые прутики и соцветия, которые также в дальнейшем буреют, увядают и погибают.

По мере созревания урожая количество пораженных плодов растет. Если гнилое яблоко остается висеть на дереве, то по плодоножке грибок проникает в плодовую веточку (плодушку) и поражает близлежащие побеги, которые, в свою очередь, не будучи обрезанными вовремя, становятся источниками заражения для молодых веточек и соцветий весной. Даже в опавшем виде поврежденные плоды способны распространять заразу по саду не менее двух лет.

В России наибольшая вредоносность монилиоза отмечается на северо-западе, в центральных областях, в районах южного Урала, на Алтае, в Сибири и в западной части Северного Кавказа.

Грибок способен развиваться и в яблоках, снятых с дерева и помещенных на зимнее хранение. Пораженные плоды становятся глянцево-черными, их мякоть буреет. В период хранения белые концентрические круги на пораженных монилиозом плодах не образуются.

Монилиоз (плодовая гниль) яблони – средства борьбы и профилактики

Разумеется, как и в подавляющем большинстве случаев, лучшее средство борьбы с монилиозом – его грамотная профилактика. Всегда проще не допустить развития заболевания, чем потом долго его лечить.

Для начала стоит поинтересоваться сортами яблони, относительно устойчивыми к монилиозу (к сожалению, полностью устойчивых к нему сортов не существует). Это могут быть Айдаред, Славянка, Бабушкино, Пепин шафранный, Кандиль Синап, Уралец, Пармен зимний золотой. Интересно, что яблони летних сортов страдают от этой болезни в сезоне раньше, зимние – позже.

Бурному развитию плодовой гнили способствует загущение посадок. Значит, одна из необходимых мер профилактики монилиоза – грамотное расположение плодовых деревьев на участке (следует по возможности выбирать возвышенные и хорошо проветриваемые места), а также своевременная формирующая и санитарная обрезка яблонь, в результате которой будет улучшаться освещенность и воздухопроницаемость крон.

Обязательно нужно ухаживать за приствольными кругами, регулярно перекапывать почву и подкармливать деревья макро- и микроэлементами. Эти мероприятия позволяют снизить риск поражения яблонь не только плодовой гнилью, но и другими опасными болезнями.

Весь период вегетации нужно следить за состоянием плодовых деревьев – собирать и сжигать опавшие листья и пораженные цветки, а также падалицу с признаками повреждения, своевременно удалять поврежденные веточки и побеги.

Во время сбора урожая следует аккуратно обращаться с плодами и не закладывать на хранение яблоки с любыми признаками повреждения (трещины, лопнувшая кожура, вмятины).

Однако, даже соблюдая правила агротехники, не всегда удается избежать распространения монилиоза – садоводы не в силах повлиять на капризы погоды, к тому же возбудитель может переселиться с соседнего участка. Поэтому зачастую без применения химикатов-фунгицидов не обойтись.

Для предотвращения заражения ранней весной опрыскивайте деревья медьсодержащими препаратами (например, 3%-ной бордоской жидкостью, Абига-Пиком, Оксихомом (по инструкции) или др. На одно дерево во время каждой обработки нужно израсходовать не менее 2 л раствора.

За 3-4 дня до начала цветения яблони снова нужно опрыскать бордоской жидкостью, но уже 1%-ным раствором. Вместо этого препарата можно также применять Фитолавин. Если вы заметили падалицу, опрыскивание обязательно нужно повторить.

Особенно важно защитить плодовые деревья от развития парши, которая способна провоцировать монилиоз.

За месяц до уборки урожая проведите профилактические опрыскивания сада. Используйте Фитоспорин-М или раствор йода (разведите 10 мл препарата в 10 л воды и равномерно опрыскайте деревья). Повторите опрыскивание через 3 дня.

Осенью, после сбора урожая, обработайте деревья раствором медного купороса (100 г на 10 л воды, расход – 2-3 л на дерево), что поможет уничтожить остатки инфекции.

Монилиоз (плодовая гниль) садовых деревьев – весьма опасное заболевание, которое к тому же быстро распространяется и легко поражает соседние растения. Гораздо легче своевременно заняться профилактикой его появления и тщательно соблюдать агротехнику, чем позже долго пытаться избавиться от напасти.

что нужно делать — советы специалистов.

Вот на яблонях завязались плоды, и каждый садовод начинает считать дни до того момента, когда можно будет сорвать первое яблочко и насладиться его чудесным вкусом. Но очень часто эти планы нарушают неприятные обстоятельства в виде болезней, когда яблоки портятся и гниют прямо на дереве. Полбеды, если вы потеряете несколько яблок с дерева, но ведь бывает и так, что уничтожается большая часть плодов. Разберёмся в возможных причинах столь неприятных событий и дадим подробные инструкции по их своевременному предотвращению и защите будущего урожая.

Почему яблоки гниют на ветке: разбираемся в причинах

Монилиоз — яблоки темнеют гниют на дереве

На форумах садоводов, а также из уст самих людей можно услышать разнообразные формулировки и описания подобной проблемы: «яблоки гниют прямо на дереве», «гниют и осыпаются», «гниют, но не вянут», «коричневеют, а потом чернеют» и тому подобные. Причиной всех этих бед является грибковое заболевание — монилиоз (он же плодовая гниль), который поражает плоды яблони, приводя к их быстрой порче. К сожалению, болезнь слишком широко распространена, и с ней сталкивался практически каждый садовод.

При поражении монилиозом яблоко приобретает характерный коричневый цвет и покрывается серым налётом — спорами гриба

Распознать начало болезни несложно. На яблоке появляется небольшое пятно коричневого цвета, которое со временем расползается и охватывает весь плод. Если присмотреться к поражённому яблоку, легко заметить на нём многочисленные серые точки — это споры гриба, созревающие в процессе развития болезни. Их легко переносит на здоровые яблоки ветер, а также способствуют этому птицы и различные насекомые. Если вовремя не принять меры, то через некоторое время подавляющая часть будущего урожая заражается грибом и большая часть плодов сгниёт и упадёт на землю, а оставшиеся затвердеют и почернеют прямо на дереве.

Монилиоз не слишком избирателен, но в первую очередь поражает повреждённые вредителями или треснувшие яблоки. Если в это время стоит повышенная влажность при тёплой погоде, грибок получает все условия для успешного и быстрого размножения, и остановить его в таком случае становится очень сложно.

Чёрные точки на яблоках — хлороз, парша, мухосед

Другой случай, когда на яблоках появляются чёрные точки. Есть три причины их возникновения:

1. Нехватка железа. Как ни странно, яблоки — источник железа, столь необходимого человеческому организму, сами могут испытывать его нехватку. В этом случае на дереве развивается хлороз. Сперва на листьях — они бледнеют, желтеют и покрываются чёрными точками, а затем и на яблоках.
2. Парша. Одно из самых распространённых заболеваний яблонь наряду с монилиозом. Внешне проявляется в виде чёрных пятнышек с очерченными краями. Как и хлороз, парша сначала атакует листья, а затем и плоды. Поскольку это заболевание имеет грибковую природу, то комфортными условиями для его распространения являются высокая влажность и тепло. Впрочем, достаточно одной влажности.
3. Ещё одним грибковым заболеванием, которое особенно хорошо развивается во влажной среде, является мухосед. Если у яблони загущённая плохо продуваемая крона, это только усугубит ситуацию. Это заболевание, как и парша, часто господствует в старых яблоневых садах. Поэтому если по соседству с вашим участком есть такой, то будьте начеку.

Фотогалерея: плодовые болезни яблонь, которые приводят к появлению чёрных точек и гниению

Скопления маленьких чёрных точек — признак поражения мухоседом

Крупные чёрные точки на яблоке — это парша

При поражении хлорозом листья яблони желтеют, а затем начинают сворачиваться

Яблоко, пострадавшее от хлороза, покрывается чёрными точками, а потом гниёт

Лечение и профилактика плодовых болезней весной и осенью

Монилиоз

В случае с монилиозом борьба делится на три этапа: профилактика, активное лечение и защита от распространения.

Часто монилиоз не причина, а следствие. Поскольку он в первую очередь поражает тронутые вредителями плоды, следует проводить профилактику поражения вредителями. Для профилактики могут использоваться как растительные, так и химические препараты. Заражённые плоды нельзя оставлять на ветках. Те яблоки, что опали, нужно собрать и сжечь.

Ни в коем случае не добавляйте пораженные плоды в компост.

На дереве удаляйте отслаивающуюся кору, обрезайте повреждённые ветки, зачищайте поражённые места и дезинфицируйте их специальными составами.

Если вы заметили поражённое монилиозом яблоко, срочно беритесь за химические препараты. Помочь может коллоидная сера (100 г на 10 л воды), бордоская жидкость 1% (100 г медного купороса и 120–150 г свежегашеной извести на 10л), суспензия цирама (50 г на 10 л) или цинеба (100 г на 10 л). Применяют раствор дважды — первое опрыскивание проводят после цветения, следующее — через 10–12 дней. Не рекомендуется распылять смесь в дождливую погоду во избежание ожогов на дереве.

Фотогалерея: средства по борьбе с монилиозом

Коллоидная сера успешно борется с монилиозом

Фунгицид цинеб для борьбы с монилиозом

Бордоская жидкость хорошо защищает яблоню от монилиоза

Хлороз

Чтобы избежать хлороза при нехватке железа, вовремя вносите соответствующие железосодержащие подкормки.  Например, на одну яблоню можно использовать 300 г железного купороса. Его разводят в 10 л воды и поливают землю в лунке осенью после опадения листьев. А весной в вегетативный период следует проводить профилактическое опрыскивание более слабым раствором железного купороса: 50 г порошка железного купороса на 10 л воды.

Железный купорос хорошо восполняет недостаток железа в яблоках и препятствует появлению хлороза

Парша

Чтобы не иметь проблем с паршой, осенью собирайте опавшие листья и плоды и вывозите их подальше от участка. Яблони после листопада обрабатывайте 7%-м раствором мочевины (700 г на 10 л воды) или 10%-м раствором аммиачной селитры (1 кг на 10 л воды).

Основные мероприятия по борьбе с паршой проводят весной, до распускания почек, в период их набухания. Все плодовые деревья, не только яблони, нужно обработать 3%-й бордоской жидкостью (300 г на 10 л).

Фунгицид «Скор» — один из лучших препаратов для борьбы с паршой

Кроме этого, весной несколько раз стоит обработать яблони растворами двух фунгицидов — «Скор» (2 мл на 10 л воды, 2–5 л на дерево) и «Хорус» (2 г на 10 л). Их нужно чередовать. Преимущество этих средств в том, что их можно применять в любую погоду.

Борьба с паршой — необходимое мероприятие, и не слушайте тех, кто заверяет, что она не влияет на вкус плодов. Так-то оно так, но именно парша часто способствует появлению различных паразитов на плодах яблони. К тому же поражённые паршой яблоки долго не хранятся.

Мухосед

Чтобы избежать поражения яблони мухоседом, необходимо проводить прореживающую обрезку, не перекармливать деревья азотными удобрениями и не допускать излишней влажности на своём участке.

Прореживающая обрезка заключается в удалении сухих, больных, повреждённых, а также растущих неправильно ветвей. Если побеги уходят внутрь кроны или пересекаются крест-накрест, это тоже повод для их удаления. В первом случае загущается крона, а во втором случае при пересечении и отрастании конкурирующих побегов происходит их трение друг о друга с повреждением верхнего слоя коры. А это, в свою очередь, ведёт к возникновению болезней и появлению вредителей.

Видео: Болезни яблони и их лечение (монилиоз, парша и другие)

Что делать с гнилыми плодами

Первое, что нужно запомнить касаемо гнилых яблок: их нельзя оставлять нигде на своём участке — ни на дереве, ни под ним! Поскольку монилиоз и парша относятся к грибковым болезням, развивающимся на плодах и листьях яблони, то нахождение заражённых яблок даже в нескольких метрах от дерева (и даже на другом конце участка) станет губительным для урожая. Ведь споры гриба легко переносятся ветром и насекомыми, а значит от плодов надо избавляться. Можно сжечь их (хотя сырые яблоки вряд ли захотят так легко гореть на обычном костре), но лучше вынести как можно дальше за пределы участка и закопать. Да, именно закопать — не будем подкладывать свинью ни своим соседям, ни природе, оставляя больные плоды на поверхности земли. Им самое место под ней.

Монилиоз, парша, мухосед и хлороз — неприятные, но вполне устранимые проблемы, которые решаются благодаря своевременным и правильным действиям садовода. От того, насколько быстро вы начнёте обработку яблонь, зависит не только объём спасённого урожая, но и то, как широко распространится болезнь. Помните: чем меньше очаг поражения, тем легче его локализовать и избавиться от дальнейших проблем.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Почему яблоки гниют прямо на дереве. | Сад и огород.

Причиной того, что яблоки преждевременно гниют и опадают, является опасная грибковая инфекция – Монилиоз.

Второе название неприятной болезни –это плодовая гниль деревьев или Монилиоз ( монилиальный ожог).

Быстро распространяется по саду. Это заболевание может в короткие сроки поразить большинство яблонь и груш – особенно теплую и влажную погоду.

Как бороться Монилиозом.

Если вы увидели, что плоды яблони прямо на ветках покрываются пятнами, которые постепенно темнеют и увеличиваются, а затем сливаются в одно большое бурое пятно, покрытое выпуклыми кругами белых спор – это монилиоз.

Такие яблоки размягчаются и гниют изнутри, плоды опадают или остаются на ветках.

Заболевание обычно проявляется в конце лета и осенью. Заражение деревьев обычно происходит в течение всего вегетационного сезона, а распространяется грибок ранней весной, прекрасно перезимовав в зараженных плодах и ветках.

Возбудитель поражает растения преимущественно через ранки и повреждения в коре или в плодах. На новом растении он начинает интенсивно развиваться, и уже через несколько дней созревают споры, которые могут распространяться по саду на здоровые растения.

Особенно легко грибок разносится при высокой влажности воздуха и температуре около 15-20°С. Поражает он не только плоды во второй половине лета – весной с одинаковой легкостью заболевание перекидывается на листья, плодовые прутики и соцветия, которые также в дальнейшем буреют, увядают и погибают.

По мере созревания урожая количество пораженных плодов растет. Если гнилое яблоко остается висеть на дереве, то по плодоножке грибок проникает в плодовую веточку и поражает близлежащие побеги, которые, в свою очередь, не будучи обрезанными вовремя, становятся источниками заражения для молодых веточек и соцветий весной. Даже в опавшем виде поврежденные плоды способны распространять заразу по саду не менее двух лет.

Средства борьбы с Монилиозом.

Лучшее средство в борьбе с монилиозом – это грамотная профилактика. Проще не допустить развития заболевания, чем потом долго его лечить.

Сорта яблок устойчивые к монилиозу это Айдаред, Славянка, Бабушкино, Пепин шафранный, Кандиль Синап, Уралец, Пармен зимний золотой.

1.Бурному развитию плодовой гнили способствует загущение посадок. Значит, одна из необходимых мер профилактики монилиоза – грамотное расположение плодовых деревьев на участке.Следует по возможности выбирать возвышенные и хорошо проветриваемые мест.

2. Проводить санитарную обрезку яблонь, в результате которой будет улучшаться освещенность и воздухопроницаемость крон

3.Обязательно нужно ухаживать за приствольными кругами, регулярно перекапывать почву и подкармливать деревья макро и микроэлементами. Эти мероприятия позволяют снизить риск поражения яблонь не только плодовой гнилью, но и другими опасными болезнями.

4.Необходимо следить за состоянием плодовых деревьев – собирать и сжигать опавшие листья и пораженные цветки, а также падалицу с признаками повреждения, своевременно удалять поврежденные веточки и побеги.

5.Во время сбора урожая следует аккуратно обращаться с плодами и не закладывать на хранение яблоки с любыми признаками повреждения (трещины, лопнувшая кожура, вмятины).

Для предотвращения заражения ранней весной опрыскивают деревья такими препаратами как 3%-ный раствор бордоской жидкости, Хорусом, Фталаном, Купрозаном.

На одно дерево во время каждой обработки нужно израсходовать не менее 2 литров раствора.

За 3-4 дня до начала цветения яблони нужно опрыскать 1%-ным раствором бордоской жидкостью. Вместо этого препарата можно применять Фитолавин.

Если вам понравилась моя статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.

яблоки гниют на дереве, почему и что делать?

Монилиоз – заболевание, которое поражает огромное количество плодовых культур, а бороться с ним очень сложно и долго.

Но если проводить специальные профилактические и лечебные мероприятия, вы сможете уберечь свой урожай от порчи. А почему яблоки начинают гнить на дереве и как правильно делать профилактику, мы поговорим далее.

Почему гниют плоды на ветках яблони?

Плодовая гниль считается последствием предварительного повреждения поверхности кожуры яблока. Это могут быть различные вредители (насекомые), град или же просто предрасположенность данного сорта фруктового дерева к заболеванию. Чаще всего это плоды с тонкой кожурой.

С такой проблемой сталкивается огромное количество садоводов. Избавится от нее не так уж и просто. А если вести речь, чтобы позабыть навсегда, то вообще нереально. Биологического метода уничтожения плодовой гнили на сегодняшний день не существует. Да и разработки в этом направлении не проводятся. Все дело в выносливости спор, уничтожить которые достаточно сложно.

Плодовая гниль или монилиоз

Особой активностью болезнь характеризуется в жаркое и влажное лето. А именно таковым и есть сезоны в последние годы.

Использование многоразового опрыскивания фунгицидами, существенно облегчает весь процесс борьбы с монилиозом. Но говорить о полноценном решении проблемы нельзя. Основной причиной такой ситуации считается невозможность одновременной обработки лечебными препаратами всех близ расположенных деревьев и растений. Плюс ко всему развитие спор может происходить даже в микротрещинах плода или же коры дерева. А повредить их могут разнообразные вредители другого типа. “Плохими помощниками” в этом вопросе могут выступать осы, парша, мучнистая роса и листовертка, что способны создавать характерные повреждения для активации монилиоза. И через пару дней, дерево уже поражено. Осталось только дождаться активных признаков и симптомов заболевания плодовой гнилью.

Если не сорвать все до единого зараженные плоды и не сжечь их, ситуация повторится и в следующем году. Вот только количество инфицированных яблок будет уже намного больше. Поздней осенью гнилые плоды и зараженные листья также стоит уничтожить.

После проведения профилактических работ по борьбе с плодовой гнилью и опрыскивания деревьев специальными составами, вы сможете быть спокойны за свой будущий урожай.

За один сезон избавится от плодовой гнили невозможно. Поэтому мероприятия по борьбе с монилиозом рекомендуется повторять каждый сезон, пока вы не убедитесь, что болезнь отступила.

Причины появления плодовой гнили

Разнообразные виды грибов рода Monilia способны, попадая на поверхность семечковых и косточковых деревьев, в том числе декоративных растений, вызывать появление заболевания. Оно именуется монилиозом и повреждает плоды, побеги и листья, активно распространяясь не только на первоисточнике, но и по всему саду.

Споры грибка гнили под микроскопом

Ранней весной, когда погода отличается особой сыростью, споры возбудителя плодовой гнили, попадают на пестик соцветия. Активно набирая силы, грибок перемещается вглубь растения, способствуя увяданию соцветий и листьев, а также высыханию побегов. Пораженные части дерева вроде обожжены огнем. Это явление именуют монилиальным ожогом, что считается весенней формой проявления заболевания.

Споры монилиоза могут распространять различные насекомые и птицы, переносить с собой вода и даже распылять по территории ветер. Уже попав на яблоко, на место механического воздействия, плодовая гниль вызывает активное развитие заболевания.

Гриб может спокойно перезимовать в виде грибницы в инфицированных частях дерева и в мумифицированных яблоках и грушах.

Признаки монилиоза

Монилиоз яблонь характеризуется инкубационным периодом. От момента заражения и до образования первых признаков плодового гниения может пройти около пяти дней. Тогда как спороношение наступает несколько позже, через десять дней. Именно с этого времени дерево и начинает болеть.

Черная плодовая или монилиальная гниль

Основные признаки плодовой гнили на деревьях следующие:

• в начале, формируются первые червивые падалицы;
• мякоть яблока делается мягкой и бурой;
• гниение плода начинается с маленького пятнышка бурого цвета;
• это пятнышко понемногу распространяется по поверхности яблока, пока не заполнит гнилью большую часть яблока;
• на гниющей поверхности появляются серые пятнышки, которые считаются местом образования конидий;

Летние сорта подвержены более скорому заражению, нежели зимние.

• яблоко со временем начинает чернеть прямо на дереве, в дальнейшем падать, именно с этого момента и начинается инфицирование близ расположенных плодов;
• с количеством созревающих фруктов увеличивается и количество инфицированных яблок;
• если вовремя не удалить зараженный плод, заболевание будет переходить через плодоножку на другие фрукты;

Гниль переходит на другие яблоки через плодоножку

• этот гриб сможет перезимовать, и весной снова продолжать инфицировать дерево с новой силой;
• молодая вязь станет увядать, а веточки портится.

Активному развитию заболевания способствует теплая и влажная погода, в том числе загущенные посадки.

Что делать если гниют яблоки прямо на дереве, как бороться с гнилью?

Благодаря проведению грамотных агротехнических мероприятий не всегда удается избежать распространения заболевания. Поэтому чаще всего использование фунгицидов обязательно.

Ранней весной садоводы рекомендуют обработать все деревья медьсодержащими средствами (к напримеру, 3%-ной бордоской жидкостью) или Хорусом (согласно инструкции).

Обработка деревьев бордоской жидкостью

Уже перед самим цветением необходимо снова обработать деревья. Вот только бордоской жидкостью уже 1%-ной. А если вы увидели хоть одну падалицу, манипуляции стоит повторить снова.

Осенью, в сентябре или октябре, когда урожай яблок будет полностью собран, опрыскивание деревьев стоит повторить. Но уже раствором медного купороса с расчетом 0,1 кг препарата на 10 л воды. Причем каждое дерево необходимо тщательно обрабатывать не менее чем тремя литрами лечебного раствора. Только так вы сможете уничтожить остатки спор, поражающих корнеплод.

К огромному сожалению, на сегодняшний день не существует сортов яблонь, которые отличались бы стойкостью к монилиозу. Практика показывает, что меньше всего заболевают Славянка, Пепин шафранный и Пармен зимний золотой. И если на протяжении нескольких лет вы не можете избавиться от этого заболевания, что поразило ваши яблони, лучше отдать предпочтение этим сортам.

Профилактика данного заболевания весной и осенью: опрыскивание и удобрение

Наиболее эффективным методом борьбы с монилиозом считается профилактика заболевания, производить которую рекомендуется еще с осени. Не стоит оставлять на поверхности земли ни единого зараженного листика или же плода. Поскольку с приходом весны, оставшиеся споры, активизируются и начнут свое пагубное влияние снова. Чтобы полностью уничтожить зараженные элементы необходимо все сжечь.

Плодовая гниль распространяется даже в процессе хранения яблок

С приходом весеннего сезона рекомендуется произвести обрезку сухих веток, побелку известью ствола и скелетных веток. Это позволит истребить споры, что могли перезимовать на коре. Лунки деревьев стоит тщательно вскопать и добавить в почву немного удобрений, к примеру, фосфорные или калийные смеси. А с момента образования первой завязи, лучше все без исключения косточные деревья обработать фунгицидным препаратом. Эти манипуляции рекомендуется производить три раза за сезон. Причем последнее опрыскивание советуют делать за пару недель до сбора плодов.

Избегайте переувлажнения земли около деревьев. Поскольку именно эта среда является идеальной для дальнейшего развития заболевания. Плюс ко всему переизбыток влаги может привести к появлению трещин в коре. И через эти уязвимые участки поры могут свободно попасть в дерево.

В процессе сбора плодов необходимо быть предельно осторожными и внимательными, чтобы не повредить яблоки. Их хранение рекомендуется в сухом месте с температурой около 0°С.

Постоянное соблюдения столь несложных профилактических мероприятий позволит уберечь дерево от дальнейшего заражения и сохранить урожай.

Заключение

Если ваши яблони поразила плодовая гниль, важно не упустить момент, и вовремя принять меры для спасения своих насаждений. Только постоянная и своевременная борьба с заболеванием сможет гарантировать сохранность всего урожая в последующем. Поэтому сил вам и терпения, садоводы и любители.

что делать и чем обработать, меры борьбы

Иногда вдруг обнаруживаются среди красных и наливных яблок гнилые плоды. Многие садоводы обеспокоены, что делать, если яблоки гниют прямо на дереве. Найти средства, которые помогут сохранить урожай от порчи, несложно.

Основные причины появления гнили

Причиной появления яблочной гнили считаются грибковые заболевания. Кроме плодов, они повреждают листья и молодые побеги. В основном болезнь распространяется на деревьях, чьи плоды имеют семечки и косточки. Споры грибка ветром разносятся с одного дерева на другое, подвергая его поражению плодовой гнилью.

Признаки и характерные черты гнилья яблок

Плодовую гниль невозможно спутать, когда яблоки покрываются бурыми пятнами, которые со временем распространяются по всему плоду.
Признаками гнили являются следующие изменения:

• плоды не растут, повреждаются червяками;
• меняется качество мякоти плода: она теряет упругость;
• на яблоках образуются бурые пятнышки;
• почерневшее образование начинает увеличиваться в размере, постепенно занимает почти всю поверхность плода;
• на поверхности, где яблоко гниет, образуются конидии серого цвета;
  потом оно полностью сгнивает, находясь на ветке, заражая близко растущие плодовые деревья;
• большое количество созревших плодов, за счет этого происходит увеличение пораженных яблок.

Было замечено, что гнилые плоды на яблонях встречаются чаще всего у летних сортов. Гриб очень трудно уничтожить, потому что он хорошо переносит морозы, а весной снова начнет распространение на другие плодовые деревья, повреждая молодые побеги.

Еще одна причина активного происхождения и распространения грибка — слишком густая посадка деревьев. Даже если вести борьбу, лечения хватит лишь на один год, если рядом находится сад соседа, который не обрабатывает свои яблони.

Монилиоз

Заболевание плодовых деревьев монилиоз вызывают грибки, в результате воздействия которых яблоки гниют изнутри. Чаще всего встречается, когда наступает холодная и дождливая весна. Споры, попадая на яблони, оказывают на них свое губительное воздействие. Самый главный удар наносится во время цветения.

Микроорганизмы грибка проникают на деревья через кору. После двухнедельного инкубационного периода цветы приобретают бурый цвет, постепенно начинают засыхать. На цветоножках и листьях появляются белесые, иногда серые пустулы, где находятся споры грибка.

Они чаще всего начинают разноситься ветром, поражая все новые деревья. При попадании спор грибка на яблоко плод становится мягким, меняет цвет с зеленого на бурый, имеет спиртовой запах.

Плоды, зараженные грибком, падают, но могут провисеть и до наступления зимы. Благоприятными условиями для развития болезни считаются высокая влажность воздуха и температура выше +15 °С.

Хлороз

При нарушении поступления питательных веществ к яблоням развивается заболевание хлороз. Его распознают по измененной окраске листьев. Они становятся бледными, могут пожелтеть, на них образуются темные подгнившие пятна различных размеров. При этом прожилки листьев остаются такого же насыщенного зеленого цвета.Считается, что яблоням не хватает железа, но не во всех случаях:

1. При образовании желтых листьев в верхней части побегов это показатель нехватки железа.
2. Побледневшие же листья в нижней части веток указывают на недостаточное содержание азота.
3. Если листья приобретают бледный цвет, находящиеся в центре побегов, это указывает, что они недополучили калий.
4. Когда листья покрыты пятнышками, значит, не хватает марганца и магния.

Правильно узнать причину болезни возможно лишь, когда она только начала себя проявлять, после это будет бесполезно. Плоды сгниют внутри.

Парша

Парша относится к грибковым заболеваниям. Она начинает проявлять свою активность во время дождливой и сырой погоды с частыми туманами. Как только наступает весна, споры гриба проникают через кору и молодые побеги внутрь яблони. Начинают распространяться по всему дереву.

Заболевание сказывается на урожае, а также может погубить молодые деревца. Парша распознается легко. Вначале на листьях начинают появляться желтые пятна, постепенно они принимают бурую окраску, затем становятся черными, оставляя трещины.

Вначале заболевают молодые листья, находящиеся на концах веток. Болезнь постепенно переходит и на яблоки. Сначала появляются маленькие пятнышки и трещины, постепенно они, сливаясь друг с другом, занимают площадь всего плода.

В зоне риска находятся старые и молодые яблони. Особенно если они густо посажены, погода стоит сырая и дождливая. Грибок хорошо сохраняется зимой в опавшей сухой листве. Весной при рассмотрении листвы, если на них будут темные бугорки, значит, там находятся споры грибка, которые начинают созревать, разноситься ветром по всему саду. Зараженные деревья выглядят больными, могут замерзнуть в сильные холода зимой.

Мухосед

Заболевание мухосед возникает по причине внедрения в плоды яблонь спор грибка. При рассмотрении плода можно увидеть, что он покрыт маленькими точками, которые напоминают экскременты мух. Но это легко распознаваемо, потому что эти точки не стираются, как ни стараться.

Черные точки считаются органами размножения грибка, в них происходит созревание спор. Как только заканчивается их созревание, они начинают при помощи ветра разлетаться по саду, заражая новые деревья и плоды. Эти грибки особенно активны, когда устанавливается сырая, дождливая погода, частые туманы, и по утрам выпадает роса. Особенно заражение происходит быстро при загущенных посадках, где из-за плохого проветривания держится высокая влажность воздуха.

Этот гриб безопасен для человека, поэтому нет возможности заразиться. Можно есть яблоки, на которых имеются черные точки, эти плоды хорошо хранятся, единственное: теряется их товарный вид.

Способы борьбы с заболеваниями

Способов, как можно бороться с плодовой гнилью, существует много.
К мерам борьбы и лечению относят:

• проведение профилактических мероприятий;
• перекопка почвы и ее обработка медным купоросом;
• внесение удобрений;
• обработка деревьев специальными химическими препаратами;
• соблюдение правил посадки саженцев.

При появлении первых признаков на деревьях следует обязательно их лечить.

Что делать с гнилыми плодами

Как только обнаружатся признаки загнивания плодового дерева, а также полностью гнилые яблоки, следует в обязательном порядке избавиться от них. Удалять их с яблони, иначе заразятся другие плоды.

Профилактические мероприятия

Легче не допустить развития болезни, чем потом ее лечить.
Для предупреждения дальнейшего развития грибковых заболеваний и образования гнили на плодовых деревьях рекомендуется:

1. С осени убрать всю опавшую листву и сжечь, обрезать поврежденные ветки.
2. Ранней весной обработать известью с добавлением фунгицида стволы яблонь.
3. При посадке соблюдать расстояния между саженцами, чтобы не было загущенности. Необходимо, чтобы между деревьями хорошо циркулировал воздух.
4. Деревьям не наносить травмы. Если такое случилось, то ранки требуется сразу же обработать садовым варом, так как они являются входными воротами для грибков.
5. При проведении обрезки больных веток срезать немного здоровой ткани.
6. На яблоне убирать все плоды, их нельзя оставлять зимовать на ветках.
7. Проводить опрыскивание яблонь, чтобы на них не было вредителей.
8. Осенью обязательно проводить перекопку почвы вокруг яблоневых стволов. Желательно внести удобрения во время осенней перекопки.
9. Перед обрезкой веток яблонь обработать инструменты антисептиком.

Желательно высаживать деревья, которые устойчивы к грибковым болезням и разным вредителям.

Обрызгивание специализированными средствами

Для профилактики от различных заболеваний рекомендуется производить обрызгивание яблонь с применением химических средств защиты. Вначале обрабатывают деревья перед цветением яблонь.

В качестве средств используются следующие препараты:

• «Микосан-В»;
• «Хорус»;
• бордоская смесь;
• «Метрам»;
• коллоидная сера;
• «Строби»;
• «Абига-Пик»;
• «Агрикола»;
• «Феровит»;
• «Раек»;
• «Вектра»;
• «Флудиоксонил»;
• «Фитофлавин».

Следующую обработку проводят сразу же после цветения яблонь этими же средствами. Затем еще раз в июле. После сбора урожая желательно снова обрызгать деревья бордоской жидкостью, так как она содержит медь.

Выбор устойчивых к заболеванию сортов

Нет совершенно устойчивых к грибковым заболеваниям плодовых деревьев. Встречаются сорта, которые намного реже подвергаются заражению монилиозом.

Такими сортами являются:

• Мутсу;
• Джонатан;
• Айдаред;
• Онтарио;
• Фрайберг;
• Уэлси.

Сорта яблок, имеющие стойкий иммунитет против хлороза:

• Андрюшка;
• Дей;
• Валюта;
• Диалог;
• Васюган;
• Московское ожерелье.

Сорта яблок, противостоящих парше:

• Медуница;
• Услада;
• Орлинка;
• Звездочка;
• Московское зимнее;
• Шафранный пепин;
• Марго;
• Орфей.

Наиболее защищены от мухоседа следующие яблоневые сорта:

• Манчьжурская;
• Кроваво-красная;
• Зибольда;
• Обильноцветущая;
• Пурпурная Альденгамская.

Правильная посадка деревьев

Чтобы защитить деревья от грибковых заболеваний и вредителей, необходимо знать правила посадки яблонь.
Важно:

1. Выбрать время посадки. Самым оптимальным считается ранняя весна и середина осени.
2. Соблюдать расстояние между саженцами, которое должно было не менее 3 метров, идеально — на 5.
3. Приобретать деревца с закрытым комом земли. Тогда яблони не травмируются, убирается лишь упаковка. Саженец сажают прямо с землей.
4. Яму приготовить заранее: то есть для осенней посадки выкапывают весной, для весенней — с осени для внесения удобрений. Ее выкапывают на солнечном участке. С учетом прохождения грунтовых вод, не менее 2 метров.
5. Почва должна быть плодородной, рыхлой, слабокислой.

Соблюдение правил посадки, знание распространенных болезней и мер борьбы с ними позволит получить здоровый урожай яблок.

Монилиоз. Яблоки гниют на дереве. Почему и что делать

Яблоки гниют на дереве, почему? Монилиоз (плодовая гниль яблони) и что с ним делать

В конце лета и начале осени, когда на яблонях созревает урожай, заметно, что некоторые яблоки гниют прямо на дереве. Это грибковое заболевание называется монилиоз, или плодовая гниль, а само место поражение монилиозом – монилиальный ожог. Почему гниют яблоки и что делать, чтобы предотвратить монилиоз яблони, вишни и других плодовых деревьев, читайте в этой статье. 

См. также: Серая гниль пиона

Монилиоз (монилиальный ожог, плодовая гниль) – грибковое заболевание, поражающее не только яблони, но и вишню, сливу, нектарин, черешню, грушу, персики, абрикосы и декоративные разновидности этих деревьев. Монилиоз вызывается грибками Monilinia fructigena,  а также его близким родственником Monilinia laxa (вызывает гниль цветков груши и перечисленных плодовых косточковых культур) и Monilinia laxa f. sp. mali, который поражает только яблони. Поражение плодовых деревьев монилиозом проявляется еще на стадии цветения, когда грибки вызывают гниль цветков, листьев, а то и целых веток, и особенно заметно на стадии созревания урожая. Именно тогда садоводы особенно расстраиваются, замечая, что груша, вишня и яблоки гниют на дереве.

Наши рецепты из яблок: Яблочный соус с черноплодкой, Яблоки в карамели домашние, Яблочный крамбл и Домашний яблочный уксус.

Яблоки гниют, почему?

Причиной монилиоза во время цветения плодовых деревьев является повышенная влажность весной, которая случается в дождливые годы. В зависимости от погодных условий весной, распространенность монилиоза меняется год от года.

Часто гниль яблок и других плодов начинается в месте повреждения. Монилиоз попадает в плоды через мелкие отверстия, сделанные вредителями (птицами, яблонной плодожоркой, яблонным пилильщиком), другими грибками (паршой яблони), через ямки в кожице яблока, которые появляются от недостатка кальция (горькая ямчатость яблок), или через трещины в кожице, которые появляются, когда продолжительная засуха сменяется обильными дождями.

Признаки монилиоза

Признак монилиоза во время цветения яблони, вишни или другого плодового дерева – гниль цветков, при которой сами цветки, а также листья на верхушках цветущих веток коричневеют и усыхают.

Признак монилиоза во время или после созревания урожая – плодовая гниль. Желто-коричневые пятна на поверхности яблока или другого фрукта, часто в виде разбегающихся кругов (монилиальный ожог). Пораженные монилиозом яблоки гниют на деревьях, где могут полностью усохнуть, если их не удалять, или же сами падают с дерева. Под яблонями часто можно увидеть много гнилых яблок с монилиальным ожогом.

См. также: Декоративная яблоня с пользой

Яблоки гниют на дереве, что делать?

Регулярно просматривайте и проверяйте яблони и другие плодовые деревья на монилиоз.

Если вы обнаружили признаки монилиоза на стадии цветения, обрезайте больные ветки вместе с листьями и цветками.

При первых признаках поражения плодов, обрывайте гнилые яблоки с деревьев. Собирайте ВСЕ опавшие плоды и листья с земли. Хорошие можно пускать в обработку, а гнилые – уничтожать.

В конце сезона снимайте с яблонь все оставшиеся на них яблоки.

Чтобы минимизировать поражение яблонь монилиозом, используйте защитные сетки от птиц.

Поливайте яблони и другие плодовые деревья в засушливые периоды.

Никогда не кладите пораженные монилиозом ветки и листья, а также гнилые яблоки в компостную яму! Вместо этого вывозите их с участка или сжигайте. Пораженные грибками части растения можно также закапывать в землю на глубину полуметра или больше.

Не допускайте излишнего загущения кроны плодовых деревьев, своевременно проводя весеннюю и летнюю обрезку и прорежая плоды. Читайте в наших специальных статьях о весенней обрезке плодовых и о сроках обрезки плодовых деревьев. См. также Плодовые деревья на шпалерах для маленького участка.

Высаживайте в саду более устойчивые к монилиозу сорта яблонь: Президент, Айдаред, Ренет, Флорина, Онтарио, Симиренко.

Своевременно вносите подкормки под плодовые деревья. Весной они нуждаются в общем удобрении, а с момента появления бутонов и почти до конца сбора урожая – в калийных. Читайте о том, какое удобрение требуется растению и когда.

Никогда не храните даже слегка пораженные гнилью яблоки вместе с другим урожаем.

Средства химического контроля (антифунгициды) не считаются эффективными в борьбе с монилиозом. Однако есть средства борьбы с паршой яблони, через которую монилиоз может попадать в плоды и способствовать их загниванию. Используйте противогрибковые средства от парши яблони ранней весной, до цветения яблонь.

Похожее

Почему гниют яблоки на ветках?

Посадив молодые саженцы яблонь, многие садоводы без устали за ними ухаживают, а дождавшись стабильных урожаев, ослабляют свое внимание. Что-то забыли сделать, что-то не успели, и вот уже появляются первые проблемы. Одна из таких — плоды, гниющие на дереве. Не заметить это уже невозможно, и возникают естественные вопросы — что это такое и как с этим бороться? Почему гниют яблоки на ветках и как предупредить эту неприятность, расскажем в статье.

Почему гниют яблоки на ветках?Содержание:

Монилиоз — что за болезнь и откуда она берётся?

Основная причина появления гниющих яблок на дереве – монилиоз. Это грибное заболевание, различные виды которого поражают плодовые, косточковые и даже декоративные растения. Быстро распространяясь по саду, споры поражают и плоды, и побеги, и листья различных культур.

Что касается яблонь, то чаще всего заболевание возникает на взрослых деревьях с загущенной кроной. Споры грибов попадают на плоды с порывами ветра или переносятся птицами и насекомыми-вредителями. Обычно это происходит в середине лета – именно в это время можно обнаружить первые гниющие плоды. Такую форму монилиоза называют плодовой гнилью.

Тёплая и влажная погода способствует быстрому распространению заболевания, и если вовремя не предпринять меры по противодействию, значительная часть урожая будет потеряна.

Замечено, что чаще всего плодовая гниль поражает летние сорта яблок с тонкой кожицей. Кроме того, в зоне особого риска оказываются плоды с повреждённой кожурой – это могут быть различные, даже микроскопические трещины или проколы от вредителей, а также травматические повреждения от града или веток при сильном ветре.

Монилиоз отличается наличием инкубационного периода, который продолжается 5 дней. Лишь через этот промежуток времени появятся первые признаки заболевания на яблоне, обнаружить которые несложно. На яблоке можно увидеть коричневое пятно, которое быстро увеличивается и охватывает весь плод. Спустя ещё 5 дней болезнь перейдёт в фазу спороношения, и каждое повреждённое яблоко будет представлять опасность для всех остальных и для дерева в том числе.

При внимательном рассмотрении на поверхности пятна можно заметить небольшие бугорки серого цвета – это споры гриба. Ветром и птицами эти споры переносятся на соседние плоды, и уже через несколько недель здоровые яблоки можно будет пересчитать по пальцам.

Споры монилиоза без труда выдерживают морозные зимы и если поражённые грибком плоды пролежат под яблоней до весны, то можно будет познакомиться с ещё одной формой этого заболевания монилиальным ожогом. Весной на заболевших яблонях можно будет увидеть усохшие побеги, цветы, завязи и словно обожжённые листья.

Небольшие бугорки серого цвета — это споры гриба. © bioluminiscence

Как уберечь урожай от плодовой гнили?

Появление монилиоза на яблонях не сулит садоводу беззаботного лета. Победить это заболевание парой опрыскиваний не получится, так как не придумано пока ещё такого действенного препарата. Поэтому лучше сразу настроиться на серьёзную длительную борьбу, а для начала попробовать спасти урожай этого года.

Прежде всего, внимательно осмотреть всё дерево и аккуратно собрать поражённые и подозрительные плоды. Подобные осмотры и удаление повреждённых плодов необходимо проводить не от случая к случаю, а регулярно и как можно чаще.

На всякий случай уточним, что в компост такие яблоки складывать нельзя – только сжигать. Если до сбора урожая остаётся не менее 20 дней, желательно провести опрыскивание яблони раствором фунгицида «Абига-Пик». Также для лечения плодовой гнили применяют раствор бордосской жидкости или препараты схожего состава и действия – «Оксихом», «Полихом» и другие.

В том случае, если заболевание обнаружено непосредственно перед сбором урожая, можно обработать яблоню биопрепаратом «Пентафаг-С». Действие препарата основано на разрушении клеток фитопатогенов бактериальными вирусами. Биологически активные вещества «Пентафага-С» угнетают развитие патогенных грибов, вызывают размножение микроорганизмов-антагонистов и повышают устойчивость растений к грибным и бактериальным болезням.

Профилактика монилиоза

Не секрет, что болезни и вредители в первую очередь поражают больные и ослабленные деревья. Мучнистая роса и парша на первый взгляд кажутся пустяковыми заболеваниями, но повреждённые плоды впоследствии могут пострадать от плодовой гнили.

Так же и с насекомыми-вредителями – лозунг «в хорошем саду еды должно хватить всем» здесь не работает. Осы, листовёртки и плодожорки, конечно, не съедят все яблоки, но «понадкусывают», а этого достаточно, чтобы монилиоз почувствовал себя как дома. Поэтому среди профилактических мероприятий основное место занимает правильный уход за плодовым садом.

Его основные составляющие:

• регулярные осмотры сада;
• своевременные подкормки и поливы;
• борьба с болезнями и вредителями;
• применение препаратов для повышения иммунитета;
• профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами;
• грамотная формирующая обрезка, не допускающая загущения кроны;
• весенняя и осенняя санитарные обрезки;
• содержание приствольных кругов в чистоте.

Сторонники природного земледелия для повышения иммунитета растений используют специальные биокомплексы. Они помогают растениям собственными силами справляться с атаками вредителей и различными заболеваниями, стойко переносить климатические сюрпризы в виде жары, холода, засухи и затяжных дождей. Кроме этого, при использовании биокомплексов у растений снижается стресс от применения различных пестицидов и химикатов.

Особенное внимание профилактическим мерам следует обратить владельцам старых плодовых насаждений и тем, у кого по соседству имеются заброшенные сады.

Если на яблоне был замечен монилиоз, опрыскивание био-фунгицидами можно проводить не менее чем за двадцать дней до сбора урожая

Лечение монилиоза

Бороться с монилиозом начинают ранней весной. За период вегетации дерево опрыскивают фунгицидами несколько раз. Кратность обработок и нормы расхода зависят от выбранного препарата. Производители подробно пишут об этом в инструкциях.

Например, раствором «Абига-Пик» яблони опрыскивают 4 раза за сезон, начиная с фазы «до распускания почек». Этот препарат эффективен даже при низких температурах воздуха и, что важно, формирует у растений иммунитет против грибных заболеваний.

Для обработки яблонь всеми любимой бордосской смесью в фазу «до распускания почек» готовят 3-х % раствор, затем, по «зелёному конусу» и далее, используют уже 1% раствор. За сезон этот препарат допускается использовать 6 раз.

При опрыскивании деревьев важно хорошо обработать стволы, ветки и приствольные круги. Последнюю обработку необходимо провести осенью. Предварительно яблоню нужно очистить от оставшихся плодов, листьев, сухих и повреждённых веток, убрать весь мусор из приствольного круга – всё в костёр.

Читайте также наш материал 4 обязательных весенних обработки сада от болезней и вредителей.

Дорогие читатели! Монилиоз – неприятное, но не смертельное заболевание плодовых деревьев. Как и при других грибных болезнях, профилактические мероприятия могут значительно снизить риск появления грибка. Если, несмотря ни на что, неприятность произошла, и яблони оказались заражены, настойчивость и упорство помогут победить это заболевание.

Освещение сердцевинных гнилей

Плесневые сердцевинные гнили и сердцевинные гнили могут быть серьезными проблемами для экспортируемых яблок, поскольку симптомы обычно не видны снаружи при транспортировке фруктов.

Доктор Марина Сердани, патологоанатом из Центра сельскохозяйственных исследований и распространения знаний в Средней Колумбии Университета штата Орегон в Худ-Ривер, сказала, что в большинстве регионов мира, где выращивают яблоки Red Delicious и Fuji, могут возникнуть плесневые сердцевины и сердцевинная гниль. от 5 до 8 процентов фруктов.Когда поставки отклоняются на экспортных рынках, это может привести к значительным финансовым потерям.

Заплесневелый стержень (также известный как сухая сердцевинная гниль) начинает развиваться, пока плод находится на дереве. Это вызвано Alternaria и другими видами грибов, которые проникают в плод и растут в семенной полости. Сухие губчатые коричневые поражения отходят от сердцевины, но симптомы гниения не развиваются. Однако плод может преждевременно упасть с дерева.

Плесневое ядро ​​имеет тенденцию развиваться, когда плоды легкие и когда сухая погода в начале лета сменяется проливными дождями, сказал Сердани.Грибы могут заселять части цветка, как только соцветия распускаются, и могут проникать в плод через открытую трубку чашечки. Клещ Tarsonemus confusus может переносить споры грибка в плод через чашечку. Споры прорастают во время дождя.

Фудзи имеет большое отверстие чашечки, что делает его особенно восприимчивым к плесени сердцевины, — сказал Сердани во время совещания по качеству фруктов, проведенного этим летом в Расширении Университета штата Вашингтон. Брэберн и Грэнни Смит имеют небольшие отверстия чашечки и не очень восприимчивы.

Сердани сказал, что грибы Alternaria производят микотоксины, токсичные для бактерий, животных и людей при употреблении в больших количествах.

Чтобы контролировать беспорядок, она рекомендует убирать опавшие листья с пола сада. Эффективного фунгицида не существует, потому что, как только грибок попадает в сердцевину, он становится защищенным. Хорошая борьба с клещами может помешать клещам переносить споры в яблоко.

Открытие кроны деревьев для улучшения потока воздуха может замедлить развитие плесени, предположила она.

В Тасмании, Австралия, ученые экспериментировали с биологическим контролем, используя антагонистический гриб Gliocladium roseum , который пчелы занесли в цветки яблони. В Испании штамм CPA-10 бактерии Pseudomonas syringae был протестирован в качестве биоконтроля.

«Я думаю, что биологический контроль — это то, чем мы должны заняться в будущем», — сказал Сердани.

Влажная гниль сердцевины

Влажная гниль сердцевины — исключительно послеуборочная болезнь, сказал Сердани.Это может быть вызвано рядом грибов, включая Penicillium expansum , грибок, вызывающий синюю плесень, и Mucor piriformis , грибок, вызывающий мукорную гниль. Он попадает через открытую чашечку плода, когда он погружается в загрязненную воду во время сброса и флотации. Вокруг сердцевины яблока образуется светло-коричневая влажная гниль. Гниль может производить микотоксины. По словам Сердани, это не проблема для свежих яблок, но может быть и для яблочного сока, поскольку токсины выживают при пастеризации.

«Очень важно контролировать эту болезнь».

Мокрая гниль сердцевины должна контролироваться в упаковочном цехе и может быть достигнута с помощью хорошей санитарии, добавления хлора или SOPP (о-фенилфената натрия) в воду или избегания погружения в воду чувствительных сортов. По словам Сердани, после того, как фрукты залиты, контейнер следует опрокинуть, чтобы слить раствор из фруктовых полостей.

Почему яблоки гниют внутри еще до того, как упадут? | Главная Справочники

Некоторые сорта яблок (Malus domestica spp.) созревают и портятся на дереве до того, как упадут, в то время как другие сорта опадают до того, как созреют. Если ваш сорт яблони не так легко падает, вам нужно проверить его на спелость, чтобы вы могли собрать его в расцвете сил. Ключ в понимании того, как созревают яблоки.

Как созревают яблоки

Листья яблони «дышат» через поры, называемые устьицами. В процессе фотосинтеза они поглощают солнечный свет, углекислый газ и воду, и из них производят крахмал, который они хранят в яблоках.У яблок похожие поры на кожуре. По мере созревания яблоки выделяют концентрированный выброс этилена, растительного гормона, который превращает крахмал в сахар из их сердцевины наружу. Полностью спелые яблоки отмирают и быстро размягчаются.

Спелые яблоки, которые не падают

Этилен, выделяемый при созревании яблок, также ослабляет слой клеток на конце стебля, отделяя яблоки от дерева. Сорта яблони, включая «Gravenstein» (Malus domestica «Gravenstein»), которые растут в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4a по 8b и «Spartan» (Malus domestica «Spartan», зоны с 3a по 8b USDA), имеют слабые стволовые клетки, вызывая яблоки опустить до того, как они полностью созреют.У других сортов яблок, включая «Аканэ» (Malus domestica «Аканэ», USDA с 4b по 8b) и «Gala» (Malus domestica «Gala», зоны с 4b по 8b USDA) сильная связь стволовых клеток заставляет яблоки оставаться на дереве еще долго после того, как они полностью созреют.

Как проверить спелость яблока

Настойку йода можно купить в большинстве аптек. Вылейте содержимое бутылки на 1 унцию в бутылку с распылителем на 1 пинту и залейте водой. Раствор ядовит, поэтому промаркируйте его, заверните в алюминиевую фольгу, чтобы блокировать свет, и храните в недоступном для детей месте.Разрежьте яблоко пополам в самом широком месте. Попробуйте одну половину яблока и опрыскайте другую половину раствором йода. Раствор йода затемняет крахмал незрелых яблок, но не сахар спелых яблок. В ядре незрелого незрелого яблока будет сахар, окруженный крахмалом. Если вы хотите хранить яблоки, собирайте их, когда половина или три четверти поперечного сечения превратятся в сахар. Если все поперечное сечение превратилось в сахар, яблоки созрели, и вы должны их сорвать и съесть.Если ваш сорт яблони будет упорно оставаться на дереве после его созревания, он в конечном итоге начнет гнить.

Осторожно

Употребление или употребление в пищу настойки йода может вызвать ряд симптомов. Если вы считаете, что он был случайно проглочен, позвоните медицинскому работнику или на горячую линию национальной токсикологической службы по телефону 1-800-222-1222. Специалисты по ядам из Национального института здоровья поддерживают эту горячую линию круглосуточно и без выходных.

Как распознать бот-гниль на яблонях и бороться с ней

Botryosphaeria dothidea

Ботвая гниль, также известная как белая гниль, вызывается грибком Botryosphaeria dothidea .Заражение может вызвать комплекс заболеваний — два вида плодовой гнили и язвы конечностей и веток.

Этот патоген поражает не только яблоки и яблони, но и ряд древесных растений. К ним относятся такие экономически важные виды, как груши, каштаны, виноград.

К счастью, этот гриб не особо хищник. В первую очередь поражает деревья в ослабленном состоянии. Большое количество факторов может предрасполагать деревья к гниению ботинок. К ним относятся зимние травмы, поражение от бактериального ожога, повреждение насекомыми и засуха.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

При подходящих условиях гниль плодов может причинить огромные убытки, особенно на юго-востоке. Гриб ртутный. Некоторые годы могут привести к разрушительной потере плодов, в то время как в следующем году он может даже не заразить плоды.

Поскольку бот-гниль может имитировать другие болезни, прочтите советы о том, как идентифицировать этот патоген и бороться с ним.

Симптомы

Язвы на ветках и конечностях

Этот гриб не может заразить деревья, если в эпидермисе нет разрывов или ран. Вы сможете определить, заражено ли ваше дерево, к началу лета.

Инфекция сначала проявляется в виде небольших пятен, похожих на волдыри. Затем пятна разрастаются и наполняются водянистой жидкостью.

При благоприятных условиях грибок может быстро разрастаться в тканях, образуя язвы темного цвета, которые слегка впаливают.Язвы могут срастаться и убивать целые большие конечности, опоясывая их. Он может даже заразить главный грузовик и убить все дерево.

Фото любезно предоставлено Университетом патологии растений Джорджии, Университетом Джорджии, Bugwood.org под CC 3.0.

Одной из характерных черт этого типа язвы является то, что бумажная кора на язве оранжевого цвета, и ее можно легко снять с дерева. Ткани внизу слизистые, коричневые или водянистые.

Язвы перестают расти осенью, и на поверхности язвы или под корой образуются маленькие черные тельца, выделяющие споры.

Гнили плодов

Внешние инфекции

Зрелые плоды наиболее подвержены бот-гниению.

Первым признаком заражения вашего плода являются маленькие коричневые пятна, которые слегка впалые. Они могут быть окружены красным ореолом. В конце концов, сердцевина, а затем и весь плод загнивают.

Болезнь получила название белой гнили, потому что сорта яблок с красной кожицей могут обесцвечиваться и становиться светло-коричневыми.

Трудно отличить гниль бота от черной гнили или горькой гнили.Отличить бот-гниль от этих болезней можно по следующим признакам:

• Сгнившая мякоть плотная и кожистая, когда причина — черная гниль. При ботковом гниении разложившаяся мякоть становится мягкой и кашицеобразной.
• Ботинки гниют вначале в форме чашек или яиц. При горькой гнили участки разложения имеют форму шишек, а на поверхности проявляются концентрические кольца спор.

Полностью сгнившие плоды могут развить черные плодовые тела, заполненные спорами, в погоду при температуре выше 75 F и влажной.

Внутренние инфекции

Насколько нам известно, никто не знает, как развиваются внутренние инфекции яблока. Они могут быть коварными, и ваши плоды могут быть заражены в середине лета без вашего ведома.

Фото любезно предоставлено Университетом патологии растений Джорджии, Университетом Джорджии, Bugwood.org под CC 3.0.

Однако, как только вы удалите их из холодильника, развивается внутренняя гниль. Плоды могут очень быстро разложиться при комнатной температуре и могут полностью сгнить через несколько дней.

Как контролировать гниение бота

Коммерческие производители борются с гнилью растений, сочетая культивирование и применение фунгицидов. Однако, если у вас во дворе только одна или две яблони, вы можете справиться с этой болезнью, используя только культурные обычаи и пропустив применение фунгицидов.

1. Санитария — ключ к успеху

Поскольку инфицированная ткань может выделять тысячи спор, ограничение этого инокулята имеет решающее значение для борьбы с бот-гнилью.

Груды обрезков являются ключевым источником инокулята. Их следует убрать из сада или сжечь. Другой вариант — измельчить их плоской косилкой. Это удалит кору, и они быстрее разложатся.

Обязательно удалите мумифицированные яблоки и обрежьте мертвую древесину на дереве. Это особенно важно для тканей, поврежденных бактериальным ожогом, поскольку он может быть основным источником заражения бот-гнилью.

2. Сохраняйте свое дерево здоровым

Поскольку этот грибок поражает только деревья с проблемами, поддержание их здоровья и жизнеспособности будет иметь большое значение для предотвращения заражения.

Подрезайте их каждый год и удобряйте, основываясь на анализе почвы и листьев.

К счастью, вы можете принять меры, чтобы предотвратить гниение ботов

Принимая во внимание ужасный ущерб, который грибковая гниль может нанести конечностям, веткам и фруктам, удачно, что вы можете значительно повысить устойчивость своих деревьев, сохраняя их здоровыми.

Очистка любого потенциального инокулята и надлежащий уход за деревьями может помочь предотвратить эти потенциально серьезные инфекции.

О Хельге Джордж, доктор философии

Одной из самых больших детских радостей Хельги Джордж было чтение о редких и оранжерейных растениях, которые не росли в Делавэре. Теперь, когда она живет недалеко от Санта-Барбары, Калифорния, она рада, что многие из них растут прямо на улице! Очарованная детским открытием, что растения производят химические вещества для самозащиты, Хельга приступила к дальнейшим академическим исследованиям и получила две степени, изучая болезни растений как одну из основных патологий растений. Она имеет степень бакалавра в области сельского хозяйства Корнельского университета и степень магистра Массачусетского университета в Амхерсте.Затем Хельга вернулась в Корнелл, чтобы получить докторскую степень, изучая одну из модельных систем защиты растений. В 2009 году она перешла на полный рабочий день.

Почему внутри коричневые (но хорошо выглядят снаружи)

В поисках яблок: почему они коричневые внутри (но хорошо выглядят снаружи) в 2021 году? Прокрутите страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Яблоки: почему они коричневые внутри (но хорошо выглядят снаружи)

Вы покупали яблоки (особенно Fuji), которые выглядят великолепно, и когда вы получаете их как и разрезаете их, вы обнаруживаете, что они коричневые или с коричневыми пятнами внутри? Это становится все более распространенным проблема, и недобросовестные (или просто некомпетентные) посредники могут быть в его основе.Это связано с тем, как яблоки хранятся после сбора.

Браунинг, вызванный хранением, повреждение CO2:

Если яблоко отлично смотрится снаружи, коричневых пятен нет, пятна и т. д. — но внутри коричневый цвет

В этом случае наиболее частая проблема связана с тем, как яблоки были отправлены на хранение после сбора урожая. Калифорнийский университет Дэвиса сообщает нам:

Внутреннее потемнение, которое, как считается, является результатом травмы, связанной с углекислым газом, было зарегистрировано в Фудзи, Апельсины Кокса Пиппин, Брэберн и Джонатан.Расстройство связано с более поздними урожаями, крупными и перезрелыми плодами и с концентрациями СО2 в место хранения. Более высокие концентрации CO2 приводят к большей заболеваемости и серьезности внутреннего потемнения. Заболеваемость и тяжесть этого расстройства варьируются от сезона к сезон и фруктовый сад в фруктовый сад. Причины этой изменчивости неизвестны, но некоторые предположили ассоциацию с прохладной влажной погодой и высоким содержанием азота удобрение

.

Этот имеет смысл для меня.Я купил 3 бушеля Фудзи в конце сентября 2019 на фермерском рынке. Они были исключительно большими ( размер софтбола или грейпфрута), и выглядела и чувствовала себя идеально на за пределами. Когда я вырезаю их, от 1/3 до 1/2 из них выглядят как это:

Когда смотришь на это фото, понимаешь, что я сделал это фото за 90 секунд нарезки этих яблок. Это НЕ из-за на воздухе, где яблоки коричневеют после разрезания и воздействия кислород. Это займет больше минуты или должного, вот как яблоки выглядят в момент, когда их разрезают.

Я отрезаю кусок белой части одного из этих яблок и попробовал это. У него была мучнистая, мягкая текстура и мягкий вкус .. неплохо, но просто без запаха.

Степень потемнения варьировалась от слабого коричневого до довольно темного.

Фирменный браунинг плоти

Яблоки Empire и McIntosh и предположительно Fuji восприимчивы когда они хранятся слишком долго при низких температурах. Это выглядит очень похоже на потемнение, вызванное выбросами CO2 (показано выше), влияющее на сердцевина и плоть.Ключевое отличие в том, что нет четкой границы между пораженной плотью и неповрежденными участками; они смешиваются все вместе. Университет штата Мэн говорит, что это происходит чаще, когда поздно убирают яблоки (по сорту) и на хранение соединение 1-MCP.

Soggy Поломка из-за слишком холодного хранения

У Университета штата Мэн есть страница, которая показывает и объясняет несколько проблем с поджариванием яблок, в том числе «Soggy Breakdown.

Нам говорят:

Мокрый срыв — это внутреннее переохлаждение, которое развивается, когда сорта яблок хранятся при температуре ниже их допустимой.Для Медовый хрустящий, температура ниже 37ºF может вызвать это заболевание. Браунинг развивается во внешней коре. Степень тяжести симптомов варьируется от небольших коричневых пятен на коры головного мозга до полного коричневого цвета вокруг всего яблока, что обычно не распространяется на кожу. Обычно внутри есть кольцо из непораженной ткани. кожа. У Honeycrisp это часто сочетается с мягким ожогом. Кондиционирование фрукты перед хранением в холодильнике не всегда предотвращают сырой поломка, а в некоторых случаях может усугубить ее.Рекомендуется, чтобы Ханикрисп следует хранить при температуре от 37 до 38ºF.

Обычный Браунинг

Сравните проблему CO2, указанную выше, с обычным поджариванием, или «ферментативное потемнение». Когда вы разрезаете яблоко, сначала мякоть теперь подвергается воздействию кислорода. Фермент в яблоке под названием полифенол оксидаза (PPO) начинает окислять соединения в мякоти яблока называется полифенолами.

Окисленные полифенолы превращаются в «о-хиноны», которые затем вступают в реакцию с аминокислотами в яблоках, образуя коричневый цвет. цвет.

Некоторые сорта яблок содержат больше ферментов и полифенолов. что означает, что они больше коричневые. Выведены новые сорта. чтобы иметь более низкий уровень этих соединений и оставаться белым после резки. Подрумянивание не влияет на вкус или даже текстуру. Конечно, если на день оставляете вырезанные яблоки, это могло бы быть, но это из-за фактического гниения, а не из-за простого ферментативного изменение цвета.
Это ферментативное потемнение встречается и у других фрукты, особенно бананы, груши и баклажаны.

Если вы хотите свести подрумянивание к минимуму, посмотри это страница для простых советов, которые работают!

Справа фото обычного подрумянивания на воздухе, сверху свежий нарежьте яблоко Fuji и дайте тот же самый ломтик через 20 минут.

См. на этой странице представлен набор фотографий, показывающих, как ломтик яблока коричневые сразу после срезания.

Оба ломтика прекрасно съесть!

Другие причины подрумянивания яблока

Повреждение яблочной личинки

Если самка яблочного личинки откладывает яйцо в растущее яблоко, оно оставляет ямочку или небольшое пятно в месте снесения яйца.Однажды яйцо вылупляется, личинка съедает часть мякоти яблока. Это вызывает коричневый пятна внутри яблока. Личинка яблока покидает яблоко (так внутри вы его не найдете, только коричневая поврежденная плоть).

Горькая яма

Горькая ямка проявляется в виде небольших углубленных коричневых пятнышек снаружи. поверхность яблока, вроде ямочки на мяче для гольфа, но темно-коричневого цвета. Есть также коричневые пятна внутри яблока. плоть. Это вызвано дефицитом кальция во фруктах и ​​может появляются, пока плод еще на дереве, или появляются внутри первые месяц или два холодного хранения.Наиболее восприимчивые сорта включают Honeycrisp, Northern Spy, Gravenstein, Grimes Golden и Болдуин и в меньшей степени Golden Delicious. Красный Делишес, Gala, и Winesap и более стойкие. Смотрите на этой странице фотографии.

Мягкий ожог

Другой озноб, поражающий Ханикрисп, Голден. Вкусные и макинтошские яблоки при хранении при температуре ниже их толерантности. Похоже на волдырь или светло-коричневый обесцвечивание кожи, а затем может потемнеть, повлиять на плоть внизу и в конечном итоге вызывают грибковый распад.

Поверхностный ожог

Это повреждение ДЕЙСТВИТЕЛЬНО влияет на внешний вид, вызывая видимое потемнение. когда определенные сорта яблок хранятся более трех месяцев в хранение в холодильнике. На зеленой стороне листа появляются коричневые пятна. яблоко, и продолжит увеличиваться в размерах, когда яблоко будет удерживаться в теплые температуры. Это также связано с ранней датой сбора урожая. Кортланд, Ред Делишес, Макинтош и Гренни Смит больше всех восприимчивый.

Старческая поломка

Это просто из-за того, что яблоко слишком старое и хранится длинный.Как долго это слишком долго, варьируется от одного сорта к другому. Магазин Fuji хорошо, но Macoun показывает признаки с 2 месяцами. Все сорта со временем разовьются дряхлеющими при длительном хранении достаточно. В коммерческих магазинах яблок используется правильная температура (т.е. определенная вершина каждого сорта), уборка при надлежащей зрелости, контролируемая атмосфера (например, уровни CO23) и, в некоторых случаях, использование соединения под названием 1-MCP, чтобы задержать его.

Что можно сделать с обжаренными яблоками?

Если яблоки выглядят нормально, когда вы их разрезаете, начинайте только подрумяниваться после разрезания; они в порядке — ЭТО НОРМАЛЬНО!

Но яблоки, которые становятся коричневыми внутри, когда вы разрезаете их, ты мало что можешь сделать.Я бы не стал их использовать, во-первых прочь, они ужасны на вкус! Они могут быть безвредными, но какой смысл, если они плохие на вкус?

Как предотвратить подрумянивание яблок в домашних условиях?

Обычное потемнение МОЖНО легко уменьшить или устранить; посмотри это страница.

Список литературы

1. Калифорнийский университет в Дэвисе —
2. Кооперативное расширение Университета штата Мэн — много хорошие примеры фото здесь и объяснения причин
3. Университет Миннесоты, — Apple Maggots,
4. Справочники по борьбе с вредителями на северо-западе Тихоокеанского региона — Горькая яма

Коричневая гниль яблок, оставшихся на дереве до созревания

Монилина — широко распространенный гриб, поражающий также яблоню. цветы весной.Тогда он известен как Блоссом Уилт. Типичные признаки: цветы увядают вместе с близлежащей молодой листвой и переворачиваются коричневый. Это верный признак того, что фрукт тоже пострадает — обычно в конце лета.

Споры грибов проникают в плоды через все способ повреждения внешней кожи птицами, насекомыми и плодородная моль.

Нередко обнаруживается, что пораженные плоды остаются на дерево. Все плоды деревьев подвержены этой коричневой гнили, хотя яблоки подвержены влиянию больше, чем другие фрукты.

Основная мера борьбы — удаление пораженных плодов, как только осматривать и утилизировать путем сжигания. Вам нужно будет сформировать огонь из старых садовый мусор или мусоросжигательную печь, потому что яблоки на самом деле не производят хорошее топливо!

На видимой стадии заражения мало смысла в опрыскивании, нет и химического спрея, которое остановит именно этот грибок. гнить прямо. Однако режим опрыскивания фунгицидами при общем плоде фунгицид в течение всего года, кажется, дает некоторую защиту также предотвращение повреждения кожуры плода паршой и т.п.

Типичный цикл жизни / заражения.

Первые раздражающие признаки садовода обычно возникают, когда яблоки — или другие фрукты — начинают гнить на дереве. Грибок, который причины, по которым эта гниль, вероятно, была на дереве в течение значительных время. Такой же грибок, как коричневая гниль яблони, впервые появляется весной. время цветения, поражая цветы и листья. Это особенно верно в влажная погода в период цветения.

Увядание и потемнение цветов и молодых листьев являются визуальными симптомы.(Это не следует путать с естественным процессом цветок отмирает, и его место занимают маленькие появляющиеся плодоножки.) Споры грибка в это время обычно откладываются в щелях на рядом кора и оставаться на дереве до возможности созревания Наступает период плодов. Небольшие язвы могут появиться на ростках шпор. Эти являются домом для покоящихся спор грибка бурой гнили. Грибок споры снова появятся по мере созревания плодов и обеспечат их следующий дом — надеемся перезимовать на опавшие плоды!

Споры попадают в плод из поврежденных участков яблока.Небольшой отверстия, оставленные насекомыми, птицами, паршой или даже синяками от других фруктов или шпоры, все являются точками входа для спор.

Если гниющий плод яблони оставить на дереве или оставить на землю, то это будет продолжением процесса для грибка перезимуют и снова появятся следующей весной. Ветреное лето также может быть причиной повреждения кожи.

Методы борьбы с коричневой гнилью яблони.

Гриб бурой гнили — болезнь, которую нелегко контролировать, и в которой она нуждается активные методы от садовода для предотвращения его распространения и продолжения раздражение.

Самым эффективным, но требующим много времени мероприятием является общее чистота урожая и удаление всего пораженного материала сразу после осмотра. Это будет включать обрезку пораженных шпор и даже ветвей, как только видны язвы. Их следует сжечь, а не измельчить или как-то иначе. осталось гнить. Пораженные цветы и листву также следует удалить и сгорел.

Развивающиеся плоды следует защищать от повреждений насекомыми и птицами, даже до степени плетения дерева.

Химический контроль в основном сосредоточен на предотвращении парши яблони и Профилактическое опрыскивание фунгицидами — лучший способ продвижения вперед. Это не может непосредственно бороться с грибком бурой гнили, но некоторые пойдут, чтобы остановить Обеспечение приюта для спор грибка — поврежденных плодов!

Все пораженные яблоки должны быть немедленно удалены, и обязательно нельзя оставлять на дереве и не разрешать лежать на земле. Пораженный плод следует сжечь или, по крайней мере, закопать на 30 см в землю.

Другие проблемы с яблоней | Общая садовая болезнь и проблемы с вредителями |

Белая гниль и черная гниль

Обзор

Гриб белой гнили, Botryosphaeria dothidea , часто называемый «Ботриосферной гнилью» или Botryosphaeria rot, может представлять собой отчетливую язву на ветках, конечностях и стволах. Грибок вызывает два типа плодовой гнили, но заражения листьев не происходит. Стресс из-за засухи и травмы зимой были связаны с увеличением инфекции и распространением язвы.Это относительно слабый грибковый патоген, который вызывает проблемы только тогда, когда дерево подвергается стрессу, например, из-за засухи, зимних травм, повреждений насекомыми или бактериального ожога.

Гриб черной гнили и пятнистости листьев лягушки, Botryosphaeria obtusa , поражает плоды, листья и кору яблонь и других семечковых растений.

Признаки белой гнили

Новые инфекции на ветвях и ветвях начинают проявляться в начале лета в виде небольших круглых пятен или волдырей.По мере того, как поражения расширяются, область становится немного вдавленной.

Язвы перестают увеличиваться поздней осенью и могут быть неотличимы от язвы черной гнили, что делает изоляцию патогена необходимой для правильной идентификации возбудителя. К весне на гладкой поверхности новых язв появляются маленькие черные пикниды (споровые структуры гриба). На более старых язвах они могут присутствовать в течение всего года. Язвы имеют чешуйчатую, покрытую бумагами внешнюю кору, часто оранжевого цвета, которую легко снять с дерева.Ткани под поверхностью язвы водянистые или слизистые и коричневые. Большинство язвы неглубокие и доходят максимум до дерева.

Заражение плодовой гнилью проявляется двумя типами симптомов в зависимости от стадии развития плода. Один тип возникает из-за внешних инфекций, а другой, по-видимому, возникает изнутри. Наружная гниль сначала проявляется в виде небольших слегка вдавленных коричневых пятен, которые могут быть окружены красным ореолом. По мере того, как разложившаяся область расширяется, сердцевина гниет, а в конечном итоге и весь плод.Сорта яблок с красной кожурой могут обесцвечиваться в процессе гниения и становиться светло-коричневыми. Из-за этой особенности болезнь может быть названа «белой гнилью».

Признаки черной гнили

Первые признаки черной гнили — маленькие пурпурные пятна, появляющиеся на верхней поверхности листьев и расширяющиеся в круги диаметром от 1∕8 до дюйма. Края листьев остаются пурпурными, а центры становятся коричневыми, желтовато-коричневыми или желтовато-коричневыми, что придает поражениям вид «лягушачьих глаз». В очагах поражения могут появиться маленькие черные пикниды (прыщавые плодовые тела гриба).

Зараженные участки ветвей и конечностей имеют красновато-коричневый цвет и находятся чуть ниже уровня окружающей здоровой коры. Эти язвы могут увеличиваться каждый год, некоторые в конечном итоге достигают нескольких футов в длину. Края более старых язв немного приподняты и лопастны, а кора в их центре обычно становится светлой, рыхлой и неровной. Этот признак характерен не только для язвы черной гнили, поэтому он не является хорошим диагностическим признаком. Пикниды образуются на мертвой древесине пораженных участков.

Плодовая гниль обычно появляется на конце чашечки плода. Оно может образоваться в любой ране, проникающей через эпидермис, в том числе при травмах насекомыми. Обычно на каждом плоде есть одно пятно, что отличает черную гниль от горькой. Первоначально зараженная область становится коричневой и может не менять цвет по мере увеличения размера или может стать черной. По мере увеличения площади гниения часто формируется серия концентрических полос, более темных полос от коричневого до черного цвета красного дерева, чередующихся с коричневыми полосами.Мякоть разложившегося участка остается твердой и кожистой. В конце концов, яблоко полностью разлагается, сохнет и превращается в мумию. На поверхности сгнившей ткани появляются пикниды, содержащие споры гриба черной гнили.

Цикл заболевания белой гнилью

Зимует белая гниль в плодовых телах на отмерших древесных тканях. Во время весенних и летних дождей споры сочатся из этих структур и попадают на другие части дерева. Мертвые деревья и пораженные гнилью ветки и ветки особенно подвержены вторжению, но живые ветки, ветки и стволы также могут быть атакованы.Заражение плодов может произойти в любое время от периода цветения до сбора урожая. Инфекции молодых яблок обычно не проявляются до тех пор, пока яблоки не станут почти зрелыми. Поражения внешней гнили чаще всего обнаруживаются на сторонах плодов, подвергшихся воздействию высоких температур. Развитию болезней способствуют засуха, тепловой стресс, механические и зимние травмы. Грибок лучше всего растет в теплых условиях, при оптимальной температуре для заражения около 86 ° F.

Цикл заболевания черной гнилью

Черная гниль может заразиться от опадания лепестков во время сбора урожая.Зимует гриб в плодовых телах (пикнидиях и перитециях) на мертвой коре, мертвых веточках и мумифицированных плодах. Он может проникать практически в любую мертвую древесную ткань и часто обнаруживается в тканях, пораженных бактериальным ожогом. Ранние листовые инфекции часто видны в виде конусовидной области на дереве с мертвой веткой или мумифицированными плодами на вершине.

Весной черные пикниды и перитеции выделяют конидии и аскоспоры соответственно. Конидии могут продолжать образовываться во влажные периоды в течение всего лета и могут оставаться жизнеспособными в течение длительного времени.Во влажном состоянии пикнидий образует студенистый клубок, содержащий тысячи спор. Распространяемые проливными дождями, ветром и насекомыми, эти споры могут инфицировать листья, чашечки цветков, крошечные плоды и раны на веточках и конечностях. Заражение листьев развивается во время опадания лепестков, когда конидии прикрепляются, прорастают в пленке влаги в течение 5-6 часов и проникают через устьица или раны. Оптимальная температура для заражения — около 68 ° F. Заражение фруктов и древесины может быть незаметным в течение нескольких недель.

Начальное заражение плодов происходит в период цветения, но обычно не проявляется до середины лета, когда яблоко приближается к зрелости. В течение всего вегетационного периода заражение происходит через раны. Повреждения урожая могут быть инфицированы, и плод может разложиться во время или после хранения, особенно если плод был собран во влажный период. Мертвые плодовые шпоры или веточки, особенно погибшие от бактериального ожога, обрезки ран, зимних травм и солнечных ожогов, обычно поражаются грибком черной гнили.

Лечение обоих заболеваний

Поскольку стресс предрасполагает яблони к возникновению белой и черной гнили, примите меры по минимизации факторов стресса, таких как нехватка воды, травмы в зимний период, болезни и повреждения насекомыми.

Программы управления, основанные на санитарии для снижения уровня инокулята в саду, являются основным средством контроля. Обрезайте язвы, мертвые ветви, ветки и т. Д., Которые служат источником инокулята, и утилизируйте мертвую древесину. Это должно быть важным компонентом как текущего сезона, так и долгосрочного управления.Обрежьте и удалите язвы, по крайней мере, на 15 дюймов ниже базального конца; правильно утилизируйте обрезки путем захоронения или сжигания.

Удалите мумифицированные плоды черной гнили, если это возможно. Яблоки Кортланд особенно склонны к образованию мумий черной гнили.

Captan + Topsin M и фунгициды, содержащие стробилурин (FRAC Group 11 Fungicides) в качестве активного ингредиента, эффективны при борьбе с белой и черной гнилью на фруктах. Меривон обеспечивает превосходную борьбу с летними болезнями, такими как белая гниль, черная гниль, горькая гниль, мухи и сажистые пятна.Примечание: фунгициды-ингибиторы стерола, такие как Индар, Ралли, Топгард, не обладают активностью против черной гнили.

23 распространенных проблемы яблони и способы их устранения

Немногие падения могут быть столь же глубокими, как откусить доморощенное яблоко. Тем не менее, яблони доставляют гораздо больше стресса, чем полагается домашним садоводам.

Этот классический фрукт вырастает из прививок. Это означает, что каждое отдельное дерево в одном сорте является клоном всех остальных.

Идентичный генетический материал от одного поколения к другому означает, что деревья не могут развиваться, что дает вредителям и болезням явное преимущество по сравнению с фруктами.

Другими словами, вам нужно очень много работать, чтобы сохранить урожай в безопасности.

Хотя яблони известны своими болезнями и вредителями, большинство из них можно преодолеть с осторожностью и усердием. Ознакомьтесь с нижеприведенными типичными проблемами яблони и следуйте этим советам, чтобы их предотвратить.

Проблемы с вредителями Apple

Производители органических яблок должны иметь дело с личинками, червями, жуками, тлей и т. Д. Вот некоторые признаки поражения насекомыми и способы борьбы с ними.

1. На поверхности плода есть неровности, которые не проходят под кожицей.

Скорее всего, у ваших яблок есть капсидные жуки. Эти маленькие зеленые насекомые зимуют в опавших листьях и весной питаются листьями и развивающимися плодами.Хотя они могут сделать кожицу яблока немного жесткой, повреждение не повлияет на вкус.

Если заражение кажется минимальным, вы можете не обращать внимания на насекомых в этом сезоне и убирать опавшие листья осенью, чтобы сократить популяцию в следующем году.

2. Яблоки выглядят хорошо снаружи, но с опарышами.

Почти спелое яблоко, поврежденное плодожоркой.

У вас, вероятно, есть плодородная бабочка. На стадии гусеницы эти насекомые цвета коры прокалывают отверстия в сердцевине яблока, заполняют пустоту экскрементами, известными как фросс, и оставляют плоды гнить.Из-за них можно потерять 90% и более вашего урожая.

Повреждения внутри яблока, вызванные плодожоркой.

Лучший способ защитить ваши плоды — это контролировать популяцию моли. Оторвите всех гусениц, которых вы видите на листьях деревьев, и соберите плоды в мешки по мере их формирования. Рыбная плодожорка, как правило, перезимовывает в подстилке из листьев, поэтому вы можете контролировать ее популяцию, поддерживая чистоту пола в саду.

3. Листья яблони скручены и искажены черными липкими пятнами.

Листья яблони скручены и сморщены от повреждения тлей.

Это классическое повреждение, вызванное тлей, обычно наиболее заметно на нижней стороне листьев яблони. Сама по себе тля вряд ли нанесет большой вред урожаю яблок, хотя вы можете использовать инсектицидное мыло для борьбы с ней.

4. На ветвях яблони образовались белые пушистые участки.

Повреждение ствола яблони шерстистой тлей.

Звучит как заражение шерстистой тлей, особенно если пух ограничен стеблями и ветвями.Хотя эти насекомые вряд ли могут причинить серьезный вред вашему дереву сами по себе, они способствуют развитию других инфекций, таких как язва, которые могут вызвать более серьезные проблемы.

Можно точечно обработать инфицированные участки маслом нима или инсектицидным мылом или полностью обрезать инфицированные конечности.

5. Деревья имеют скрученные листья и дают только низкорослые плоды, которые не полностью сформировались у основания.

Повреждение листьев яблони розовой яблочной тлей весной.

Это часто является признаком того, что розовая яблочная тля поедала весной молодые плоды, которые деформировали и замедляли их рост.

Вы мало что можете сделать, увидев урон, поэтому ранний контроль имеет решающее значение. Лучший вариант — внимательно следить за своими деревьями и распылять инсектицидное мыло на месте любых вспышек. Естественные хищники тли, такие как божьи коровки, также могут контролировать популяции.

6. Кожа вашего полностью созревшего плода покрыта ленточным шрамом.

Ленточный шрам, нанесенный яблочным пилильщиком.

Обычно это индикатор яблочного пилильщика. Эти насекомые откладывают яйца в развивающиеся плоды, вылупляются и живут в сердцевине до осени.В этот момент они проходят сквозь кожу, оставляя шрам у основания, и зарываются в землю, чтобы впасть в спячку.

Вы можете предотвратить повторение цикла, уничтожив все инфицированные ветровалы, чтобы личинки не попали в почву и не стали размножаться в следующем году.

7. Ваши яблоки деформированы, с неровностями и отверстиями от насекомых.

Вероятный виновник — слива куркуля. Этот небольшой долгоносик может нанести серьезный вред в начале вегетационного периода, питаясь бутонами, цветками и рано завязывающимися плодами.Взрослые самки вырезают в плодах отверстие, в которое она откладывает яйца, и личинка ест плод, не достигнув зрелости и покинув его.

Хотя это редко портит плод, это может привести к появлению неприглядных пятен. Обработка деревьев инсектицидом в начале сезона может помочь, равно как и удаление поврежденных яблок, как только вы их заметите, и предотвращение гниения ветровалов под деревьями.

Повреждение сливы Curculio

Яблочная болезнь

Проблемы, связанные с грибками, слишком хорошо знакомы производителям яблок, и их сложно контролировать.

Лучший вариант — узнать о первых признаках этих болезней, чтобы можно было решить проблемы до того, как вам понадобится вырубить все дерево.

8. На дне плода появились коричневые пятна, которые вырастают достаточно большими, чтобы покрыть все яблоко (это может произойти на дереве или в хранилище).

Звучит как черная гниль ( Botryosphaeria obtuse ), основная болезнь яблони в Соединенных Штатах. Гниение начинается с темных концентрических кругов внизу яблока и в конечном итоге испортит весь фрукт.

На листьях деревьев часто видны признаки этого явления в виде ярко-желтых кругов, известных как пятно на листе «лягушачий глаз», и болезнь в конечном итоге распространяется на конечности, где может убить все дерево.

Лучший способ борьбы с черной гнилью — немедленно удалить все ее признаки. Обрежьте все зараженные конечности и листья и выбросьте их подальше от деревьев, чтобы грибок не вернулся.

9. У вашего дерева видна гниль у корней и на коре.

Вероятно, это гниль кроны, почвенный гриб приводит к обесцвечиванию листьев и коры, а также к более медленному бутонированию.Этот грибок предпочитает влажные условия, и его практически невозможно искоренить, как только он приживется.

Поскольку крона гниет со временем и в конечном итоге погибает ваше дерево, лучший способ избежать этого — сажать в местах с хорошим дренажем.

10. На яблоках есть уродливые коричневые круглые пятна, образующие повреждения на мякоти.

Яблоко сильно заражено паршой яблони.

Яблочная парша — это грибковое заболевание ( venuria inaequalis ), которое может испортить ваш урожай, поскольку создает поражения для проникновения коричневой гнили на плоды.

Вы можете заметить это ранней весной в виде сажистых поражений на нижней стороне листьев, которые распространятся под дождем. Зараженные листья могут скручиваться и опадать, а на плодах появляются темные, шелушащиеся поражения.

Так как грибок не повлияет на вкус фруктов, вы можете очистить поврежденную кожицу и использовать как обычно.

Предотвратите будущую эпидемию, удалив осенью зараженные листья в саду. Также рекомендуется выращивать устойчивые сорта, в том числе Crimson Crisp, Gold Rush и Mac-Free.

11. Изуродованный ствол с затонувшими мертвыми пятнами. Обычно это происходит вокруг ран.

Пример язвы яблока.

У вашего дерева язва яблони — грибковое заболевание ( neonectria ditissima). поражает кору и создает затонувшие мертвые области. Язвы образуются весной, и они могут убить целые ветви.

Вы с большей вероятностью столкнетесь с язвой на тяжелых влажных почвах, и лучше всего контролировать это, срезая ветви, как только вы видите признаки инфекции.

12. Листья и ветки яблони покрываются светло-белым порошком и начинают сморщиваться.

Мучнистая роса на листьях яблони.

Вы можете распознать эти симптомы по тыквенным растениям, так как ваши яблоки, вероятно, болеют мучнистой росой ( podosphaera leucotricha ). Хотя он не убьет дерево, со временем он может его ослабить.

Как и большинство грибов, он зимует в зараженных листьях, поэтому поддержание чистоты пола сада осенью снизит риск следующей весны.Вы также должны убедиться, что ваши деревья имеют хороший воздушный поток и расположены на соответствующем расстоянии, чтобы не создавать влажных условий для размножения грибов.

К устойчивым к мучнистой росе сортам относятся Либерти и Золотая лихорадка.

13. На плоде появились тусклые черные сажистые пятна и крошечные пятнышки на кожуре.

Обычно это признак нескольких состояний, которые вместе образуют комплекс болезней, известный как SBFS — сажистая пятнистость мухи.

Хотя он может перезимовать на ветвях дерева, он вряд ли вызовет серьезные проблемы или повредит плоды.Поддержание хорошей циркуляции воздуха уменьшит их распространение, но если вы справитесь с пятнами косметическим способом, лучше не оставлять их.

14. У вашего плода вдавленные, большие повреждения, похожие на синяки.

Белая гниль, также называемая ботвой гнилью ( Botryosphaeria dothidea ), представляет собой грибок, поражающий плоды и древесину яблони маленькими круглыми пятнами, которые со временем становятся оранжевыми и отслаиваются от дерева.

Этот грибок может вызвать серьезные проблемы с поздними фруктами, поэтому вам следует применять органические фунгициды с весны, если вы ожидаете, что это станет проблемой.

Подрезайте зараженную древесину и удалите опавшие листья и мумифицированные плоды с веток поздней осенью.

15. Ветви деревьев буреют, отмирают и образуют форму «пастушьего горба».

Бактериальный ожог на ветке яблони

У вашего дерева бактериальный ожог — разрушительное бактериальное заболевание, с которым сложно бороться.

Лучшим вариантом для вас является профилактика (избегайте азотных удобрений, поддерживайте хороший воздушный поток и избегайте обрезки во время сезона цветения) и удаление любого зараженного растительного материала, по крайней мере, на 12 дюймов ниже поврежденного участка.

Вы также должны продезинфицировать инструменты для обрезки между срезами 10% -ным раствором отбеливателя, чтобы замедлить распространение.

16. На листьях яблони есть поражения и оранжево-красноватые пятна, а на дереве есть большие ярко-оранжевые наросты.

Ржавчина яблони

Кедровая ржавчина яблони (Gymnosporangium clavipes ) может вызывать проблемы у яблонь. Ему требуются растения-хозяева, такие как цветущие кустарники айвы и кедровые деревья, прежде чем он сможет распространиться, но он может быстро испортить ваш сад.

Лучшая стратегия — по возможности удалять растения-хозяева и устойчивые к растениям сорта, такие как Redfree, William’s Pride и Freedom.

17. Ранней весной на листьях вашего дерева появляются желтые или кремовые пятна.

Это вероятный признак вируса мозаики яблок, который убивает зараженные листья к середине лета и замедляет ваш урожай. Хотя большинство сортов являются восприимчивыми, это обычное явление для сортов Голден Делишес, Гренни Смит и Джонатан.

Поскольку нет известного лечения, вы должны удалить все зараженные деревья из сада, чтобы предотвратить распространение.

18. На плодах яблони образуются черные, впалые очаги.

Звучит как черная оспа ( Helminthosporium papulosum ), грибок, который растет во влажных условиях и на коре старых деревьев. Чаще всего встречается в теплом климате и уничтожает зараженные фрукты. Применяйте фунгициды, когда видите признаки заражения, и поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха во всем саду.

19. У ваших деревьев увядшие листья и увядшие цветы.

Пример увядания цветка на цветке абрикоса.

Цветущее увядание ( monilinia laxa) — грибковое заболевание, поражающее яблоки, груши и косточковые плоды. И цветы, и близлежащие листья засыхают и вянут, обычно до того, как их можно будет удобрить. Любой выживший плод станет коричневым и сгниет.

Фунгициды могут предотвратить самые серьезные повреждения, и вы всегда должны удалять зараженные листья и цветы по мере их появления.

Проблемы среды Apple

Иногда проблемы с яблонями сводятся к условиям посадки. Изучение факторов окружающей среды, которые могут повлиять на ваш сад, поможет вам бороться с проблемами до того, как они испортят ваш урожай.

20. У плода есть кольцо побурения (похожее на картофельную кожуру) у основания.

Пример побурения яблока, чаще всего вызванного морозом.

Обычно это признак повреждения морозом, когда дерево только начинало плодоносить, и не имеет никаких негативных последствий для самого плода.Для некоторых сортов яблок побурение является нормальным явлением.

21. Яблоко окружено потрескавшейся кожицей.

Обычно это вызвано неравномерным поливом. Сильный дождь после засушливого периода приведет к тому, что яблоко быстро расширится и может потрескаться кожица.

22. Кожура яблока имеет коричневые отметины размером с булавку на коже и по всей мякоти, и она имеет горький вкус.

У ваших плодов горькие косточки, что обычно является признаком дефицита кальция из-за засухи или нерегулярного полива.Вы можете улучшить свой урожай в следующем году, мульчировав деревья, чтобы корни сохранили влагу, и полив более равномерно.

23. На коже ваших яблок образуются небольшие ямочки.

Это признак пробкового пятна. Хотя это похоже на повреждение насекомыми, это состояние является еще одним признаком дефицита кальция. Фрукт по-прежнему будет иметь прекрасный вкус, но многие люди предпочитают вырезать ямочки.

Вы можете восстановить pH почвы, добавив известь вокруг основания дерева.Также разумно опрыскивать каждое дерево раствором из 1,5 столовых ложек хлорида кальция на галлон воды до четырех раз за вегетационный период.

Борьба с распространенными проблемами Apple Tree с помощью тщательного мониторинга

Надеюсь, это руководство даст вам отправную точку для поддержания ваших яблонь в отличном состоянии для получения лучших урожаев.

Множество яблок можно использовать по-разному на территории усадьбы, от крепкого яблочного сидра до различных других способов сохранения.Вы также можете использовать как спелые, так и незрелые саженцы, чтобы получить максимальный урожай.

Если вам нужны дополнительные советы по выращиванию здоровых яблонь, я рекомендую книгу Майкла Филиппа «Яблочный садовод: руководство для садовода, выращивающего экологически чистые продукты».