Календарь работ в ягоднике, октябрь

Что делать в октябре с ягодными кустами, осенний сад — подготовка к зиме, сезонные работы на даче, в саду, на усадьбе. Как омолодить старые ягодные кусты смородины и крыжовника, обрезка, посадка новых, выбор сортов, подкормка, борьба с вредителями, полив.

Читать также: Календарь работ в саду, октябрь – уход за старыми и молодыми плодовыми деревьями, посадка, выбор сорта

Октябрь, самое время обратить внимание на ягодники – малину, черную, красную и белую и золотистую смородину, крыжовник, землянику, клубнику, а также виноград. Подготовка кустов к зиме – основа урожая ягод в будущем году.

Календарь работ в ягоднике, октябрь — уход за старыми кустами и посадка новых, омоложение кустов смородины и крыжовника

Обратите особое внимание на старые малоурожайные кусты смородины и крыжовника. Надо знать, что предельный возраст для кустов черной смородины всего 9 лет, красной и белой 17-20 лет, крыжовника 20-25 лет.

Поэтому особо старые кусты можно выкорчевать, подготовив заранее отводки, если нравится сорт.

Но многие кусты поддаются омоложению. Для этого сначала удаляют все  сухие и больные ветви, потом обращают внимание на самые старые, что отличаются узловатостью и толщиной. Их надо тоже обрезать секатором ближе к корню. В последнюю очередь анализируем состояние молодых ветвей. Вполне возможно, что таких на старом кусте немного. Обрежьте их до сильных, здоровых участков и почек, что направлены наружу куста. Загущающие куст направленные внутрь ветви тоже удаляют. Куст очищают от засоряющих его растений, под ним рыхлят землю и хорошо удобряют. Вырезанные ветви сжигают.

Календарь работ в ягоднике, октябрь — уход за старыми кустами и посадка новых, омоложение кустов смородины и крыжовника

На кусте после генеральной стрижки урожая на следующий год ожидать не надо, а вот по приросту можно сделать вывод – возобновляется куст или все-таки его срок жизни подошел к концу.

Прирост здорового омоложенного куста должен быть крепкий и сильный.

Читать также: Календарь работ на огороде в октябре, готовим почву к зиме

С кустами малины (не ремонтантных сортов) забот меньше. Если еще не сделали, то в октябре вырезают или выламывают высохшие, отплодоносившие побеги прошлого года, летний прирост обрезают, удаляют слабые, больные побеги. Если были случаи вымерзания, тогда кусты лучше просто скрепить между собой, но не закреплять на опоре, что бы ветви малины согнулись под снегом и меньше подмерзли. Если кусты расположены в укромном месте, не высоки и позволяет климатическая зона, то можно их сразу подвязать к опоре. Сухие побеги малины сжигают.

Календарь работ в ягоднике, октябрь — уход за старыми кустами и посадка новых, омоложение кустов смородины и крыжовника

Особого внимания требует земляника и клубника. Опытные садоводы советуют по, возможности, проложить между кустами бороздки, проложить лапник, расставить щитки для снегозадержания.  Особо ценные сорта, а также посадки ягод, находящиеся в местах, где возможны сильные заморозки без снежного покрова, укрывают, мульчируют.

Календарь работ в ягоднике, октябрь — уход за старыми кустами и посадка новых, омоложение кустов смородины и крыжовника

В октябре производят посадку молодых кустиков смородины, крыжовника, а вот осенняя посадка малины не всегда бывает удачна.

На ягодных участках проводят подзимний влагозарядный полив, так как часто после засушливого лета осенних дождей бывает недостаточно для насыщения почвы необходимой влагой. Под все кусты вносят удобрения. Если явно видны признаки заражения болезнями, кусты еще не поздно обработать препаратами.

Читать также: Квашеная капуста, классический рецепт вкусной заготовки на зиму

Особое внимание надо уделить винограду. Если его выращивают в областях центральной России и севернее, то в октябре самое время его снять с опор, обрезать, освободить от листьев и укрыть, или подготовить к укрытию при наступлении устойчивого похолодания. Укрывают виноград опилками, соломой или здоровыми листьями, сверху закрывают укрывным материалом в несколько слоев и тщательно прижимают, предохраняя о ветра.

Особенности ухода за виноградом в более южных районах представлены на видео.

К покупке новых саженцев, лучше подготовиться заранее. Продумайте, какого срока плодоношения кусты вам необходимы на участке, ориентируйтесь на районированные или на более хладоустойчивые сорта. Обращайтесь к проверенным продавцам из местных, или более северных питомников, так как посадив теплолюбивые сорта, рискуете их быстро потерять. Для дачи или усадьбы не надо брать по многу саженцев одного сорта, так как полюбившиеся сорта ягодных кустарников можно быстро размножить.

Подготовка смородины к зиме | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Как помочь кустам черной смородины перезимовать

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Смородина зарекомендовала себя как морозоустойчивая культура. Она выдерживает морозы до -30?С. Но если мы хотим видеть урожай полноценный и качественный, смородине нужно помогать. Растущая в дикой природе черная смородина загущена, имеет мелкие плоды, редко растет кистью, на которой можно увидеть 3-4 ягоды. А вот запах дикой смородины не передаваемый: стойкий и терпкий.

В саду выращивается сортовая смородина. Ее ягоды крупные, созревают на кисти постепенно. Однако и питательных веществ она требует больше. О том, как осуществляется правильная

подготовка смородины к зиме я расскажу вам сегодня.

1. С ранней осени обработайте кусты и почву под ней от грибковых заболеваний. Постарайтесь прополоть под кустами, оставшаяся трава может быть рассадником болезней. Обсыпьте золой кусты, подкормите суперфосфатом. Подробно о борьбе с болезнями смородины можно почитать ЗДЕСЬ.

2. Подготовку смородины к зиме следует начинать с ее обрезки. Куст садовой черной смородины должен насчитывать 12 – 16 побегов: по 3-4 побега разных лет жизни. Этого вполне достаточно. Старые, больные, молодые, не вызревшие побеги, все удалите и сожгите. Подробно про обрезку кустов черной смородины вы можете почитать ЗДЕСЬ. Весной времени не будет. Смородина рано вступает в вегетацию и обрезка куста весной повреждает большое количество почек, и часть урожая может быть потеряна.

3. Подкармливаем куст мочевиной, спичечный коробок сухих гранул на 10 литров воды. Раствор распределяем по листьям и веткам при помощи опрыскивателя. Через день, подсыпаем удобрение AVA, или фосфорно–калийное удобрение по всей наземной площади куста.

4. Перекапываем неглубоко, чтобы не повредить корни. Мульчируем газетами, сеном, сухой травой, опилками. Корням будет тепло.

5. После того как земля покроется корочкой от морозов, обматываем куст бечевкой, стягивая постепенно ветки вверх, спиралью. Эту работу осуществлять удобнее с помощником. Ветки в таком виде не будут тереться от ветра друг об друга, и сохранят максимальное количество плодовых почек. Если работу выполняет один человек, то шпагат следует привязать к одной из старых веток, и протягивать его по кругу. Вверху закрепите прищепкой или завяжите узел на ветке. Еще раз укройте мульчей.
6. Когда выпадет снег, обложите им основание куста слоем не меньше 10 см и уплотните.

5. Чуть позже, когда снега будет больше, засыпьте им кусты полностью. Ваша смородина перезимует и даст замечательный и обильный урожай на следующий год.

Если подготовка смородины к зиме была проведена правильно, то ваши кусты прекрасно перенесут холодное время года, но весна может принести неприятные сюрпризы. Если вы уже сняли укрытие и убрали шпагат, а заморозки возвращаются, накройте куст нетканым материалом. Можно воспользоваться и другим материалом, но прежде следует пригнуть к земле ветки.

Для сохранения урожая смородины от поздних заморозков пригодятся коробки, старые одеяла, солома.

Читайте также о том, как провести черенкование смородины осенью. До встречи!

Садоводам: Как сделать ваши плодовые кусты здоровыми, а их урожай

Заканчивается ягодный сезон. Сейчас самое время оценить урожай и понять, какие кусты отличились обилием ягод и их качеством, а какие показали себя хуже, чем в прошлые годы.

Конечно, размер плодов смородины, крыжовника, малины, земляники в основном зависит от сорта. Но если раньше ягода была крупной, а в последнее время измельчала, на это стоит обратить внимание.

Кто у нас состарился?

Как и все живое, каждый ягодный куст имеет свой срок. На это и стоит обратить внимание прежде всего потому, что от возраста куста напрямую зависит качество урожая.

Земляника, например, неплохо плодоносит уже в первый год после посадки. Урожай второго года считается самым обильным, ягоды — наиболее крупными, в третье лето размер плодов идет на убыль.

Это знак того, что ягоду пора выкапывать и сажать в новом месте. Земля под ягодой истощилась и требует внесения органического и минерального удобрения. С земляникой так всегда — мало какая ягода требует подобного ухода.

Малина дает наилучший урожай тоже на второй год. Но если кусты растут на одном месте более семи лет, не удивляйтесь, что ягода вдруг стала мельче, — это знак того, что пришло время пересадки: с возрастом корневая система малины ослабевает. Такое особенно быстро происходит на бедных почвах и при плохом уходе за ягодой. Но помните, что для пересадки не следует брать побеги со старого участка. Если на следующий год вы хотите получить полноценный урожай, берите побеги сильные и молодые.

Черная смородина при благоприятных погодных условиях и правильном уходе плодоносит ежегодно и обильно. Первый урожай она дает на 3-й год после посадки, затем урожайность в течение 4 лет нарастает, держится несколько лет на одном уровне, а потом резко падает. Но если смородину омолодить, она будет плодоносить до 14-16, но давать крупные ягоды могут только молодые побеги.

Репутацию долгожителя среди ягодных кустов заработал себе крыжовник. Лучший урожай он дает на пятом году жизни, но и через 12 лет после посадки на его крепких колючих ветках вызревают полноценные сладкие ягоды. Он и в восемнадцать, и в двадцать лет еще способен плодоносить, но размер и количество ягод будут год от года уменьшаться. То же самое можно сказать и о красной смородине.

Долой джунгли!

Кустарники нуждаются в обрезке и уходе гораздо больше, чем деревья. С загущенного, заросшего старыми ветвями куста много ягод не получишь. В непролазных ягодных джунглях гораздо чаще можно встретить вредителей, да и вероятность заболеть у таких кустов гораздо выше. И, конечно же, из-за недостатка света многие ветви хуже будут плодоносить и раньше срока начнут отмирать.

Малина дает урожай на прошлогодних побегах. После плодоношения эти побеги отмирают, но на их месте в тот же год вырастают новые. Поэтому все уже давшие урожай ветки сразу после сбора ягод следует удалить. Проредите и молодые однолетние побеги, оставляя из них в каждом кусте 8-12 лучших. При большом количестве побегов куст сильно истощается и качество урожая на будущий год будет хуже. А вот подрезать ветви лучше уже в будущем году, ранней весной. Смело укорачивайте их на 10-20 сантиметров, в этом случае и ягоды будут крупнее, и урожай обильнее.

Крыжовник, кусты которого имеют свойство чрезмерно сгущаться, старайтесь обрезать так, чтобы сохранить остов из крепких ветвей, растущих из просторного центра бокаловидной формы куста. Это позволит в будущем собирать урожай, не царапаясь. Больные, поломанные, сухие, щуплые, независимо от возраста и местоположения, а также прекратившие рост и плодоношение, полегшие на землю или растущие слишком близко от нее ветки удаляйте сразу. Если и после этого куст покажется вам загустившимся — начинайте безжалостное прореживание. Работайте до тех пор, пока рука ваша не получит свободный доступ в любую часть куста.

Имеет свои особенности и обрезка красной и белой смородины. Вы видели крупную ветвь смородины во время плодоношения? На верхушке ветви есть побег, ягоды на котором, разумеется, следует ждать в следующем году. Ниже — кисти одиночные, выросшие из боковых почек на однолетней части ветви. А вот еще ниже, там, где однолетняя часть смыкается с двухлетней или двухлетняя с трехлетней, должно быть целое ожерелье из длинных, полных кистей! Это самое плодовитое место куста. Запомните его и при обрезке не укорачивайте здесь ветви. Иначе недоберете потом много ягод.

У черной смородины, если куст густой, обычно прореживают и однолетние побеги, из которых оставляют лишь 3-4 самых сильных. Их укорачивают примерно на четверть или на треть, чтобы усилить образование боковых разветвлений.

Не стригите смородину и крыжовник сразу после сбора урожая. Пока пометьте как-нибудь (скажем, обвяжите цветной бечевкой) плохо плодоносящие ветви — не удивляйтесь, если они окажутся не слишком старыми, со смородиной и крыжовником такое случается — и осенью, когда опадут листья, удалите их секатором или пилкой. Старые ветки легко отличить от молодых: кора на них потрескалась и шелушится, сама ветка светлая и более толстая.

Не спешите и с обрезкой голубики. Куст долго приживается, и все это время — года 4 — его лучше не трогать. А потом срежьте четвертую часть старых ветвей до земли или до уровня хороших молодых побегов.

Ягоды ежевики созревают на молодых плетях, которые формируются у основания растения. Поэтому, собрав урожай, подвяжите куст и обрежьте стебли, которые плодоносили в этом сезоне.

У кустов шиповника смело вырезайте все ветви старше 5 лет. На замену им формируйте новые из появившейся молодой, сильной поросли.

Имейте в виду, что все ветви после обрезки необходимо сжечь, так как в них находят себе место вредители и болезни.

По правилам куста

Если вы решили высаживать ягодные кусты, стоит иметь в виду несколько простых правил:

1 Почти все кусты любят рыхлую землю. Ежегодно осенью почву в междурядьях ягодников следует перекапывать лопатой на глубину 15 сантиметров и оставлять на зиму в пластах. Непосредственно около кустов глубже, чем на 5 сантиметров копать нельзя, чтобы не повредить корни.

2 Малина не должна расти рядом с земляникой, у них есть некоторые общие вредители (клещи, блошки) и болезни. Также не желательно высаживать рядом с ними пасленовые (помидоры, картофель, перец, баклажаны). Причины те же.

3 Крыжовник очень светолюбив. Не рекомендуется сажать его в низинах, на переувлажненных участках. Место, где он посажен, не должно быть затенено с южной стороны.

4 Смородина плохо переносит жару и прямые солнечные лучи, предпочитая несколько затененные места.

5 Смородина и крыжовник к теплу и свету относятся по-разному, а вот расти рядышком любят. Взаимное опыление увеличивает их урожайность.

Кстати

Начало осени — время не только подготовки уже растущих кустарников к следующему сезону, но и высадки новых. Опытные садоводы предпочитают делать это именно сейчас, а не весной, так как весной ягодники распускаются рано, когда посадку начинать еще нельзя: почва не оттаяла на нужную глубину.

А вот землянику можно сажать уже сейчас. Срок определяется готовностью рассады, а это в центральных районах примерно конец августа, но не позднее 5-10 сентября. Посадки этих сроков лучше приживаются, и на следующий год начинается первое плодоношение. При более поздних сроках земляника не успевает хорошо укорениться и зимой может пострадать от морозов.

В приусадебном садоводстве рекомендуется посадку земляники приурочивать к пасмурной погоде или к вечеру, на спаде полуденной жары.

Внимание

Чтобы стрижка кустов дала нужный результат и прошла для них безболезненно, к ней надо хорошо подготовиться.

Вам понадобятся два хорошо заточенных секатора — один для тонких веток и другой — для обрезки толстой многолетней древесины, а также садовый нож для зачистки срезов и пила-ножовка в случае, если придется работать со старыми кустарниками.

Необходимо помнить, что все побеги кустарников вырезаются у основания, на уровне почвы, без пеньков, иначе из них могут вырасти ненужные малоурожайные побеги, либо пенек начнет гнить и станет местом обитания плесневых грибков, которые потом пойдут по всему растению. Сделанные пилой не слишком аккуратные срезы следует зачистить садовым ножом, добиваясь ровной поверхности. Все срезы диаметром более 1 см необходимо замазывать садовым варом во избежание проникновения инфекции.

Подкармливаем осенью смородину и крыжовник

Некоторые начинающие садоводы подкармливают кусты весной, надеясь таким образом стимулировать растение на богатый урожай. При этом, когда все ягоды собраны, кустарники перестают интересовать горе-садоводов до следующего года. Между тем, осенняя подкормка смородины и крыжовника имеет огромное значение. Ведь и без того ослабленным обильным плодоношением растениям вскоре предстоит противостоять морозам и студеным зимним ветрам. Чтобы ваши зеленые питомцы без потерь перенесли самое холодное время года, важно подкармливать их правильно, ответственно подходя к выбору удобрений для смородины и крыжовника осенью.

Если этой осенью вы решили посадить крыжовник или смородину на своем участке, в посадочную яму необходимо добавить минеральные и органические удобрения, которые обеспечат растения необходимыми для роста и развития веществами на ближайшие 1-2 года. Прежде всего, стоит смешать в равных пропорциях верхний плодородный слой почвы, снятый при подготовке ямы, с перепревшим компостом. Этой питательной смесью крайне полезно засыпать корни саженца. Также в посадочную яму можно добавить по 0,5 спичечного коробка сернокислого калия и суперфосфата.

Когда урожай собран, самое время заняться подготовкой к зиме. Опытные садоводы ежегодно до первых заморозков проводят формирующую и омолаживающую обрезку кустов крыжовника. Почву вокруг растений желательно перекопать на глубину до 12 см (стараясь не задеть корни), одновременно внося удобрения. Одним из наиболее подходящих для ягодных кустарников осенних удобрений может стать суперфосфат. Его вносят в количестве 1-2 ст.л. на 1 куст, заделывая на глубину 7-10 см в радиусе приствольного круга. Осенняя подкормка суперфосфатом помогает растениям лучше противостоять грибковым заболеваниям и морозам, а значит, в следующем году они не станут тратить время на долгое восстановление и порадуют вас ранним цветением. Кроме того, при правильном внесении удобрений растения экономнее расходуют воду, накапливают больше сахаров в плодах и т.п. Из калийных удобрений для осенней подкормки крыжовника можно использовать сернокислый калий (15-20 г на 1 кв.м). Также под крыжовник, в качестве органического калийного удобрения, раз в 3-4 года можно внести литровую банку древесной золы.

Популярностью у огородников пользуется и перегной (до 1 ведра под каждый куст). Некоторые предпочитают комбинировать удобрения, внося под каждый взрослый куст по 8-15 кг перегноя и 40 г сульфата калия. При использовании перегноя часть его можно заделать в почву, а часть – использовать, как мульчирующий материал. Из органических удобрений для подкормки крыжовника можно также использовать куриный помет, разведенный в воде в соотношении 1:15 или разбавленный коровяк – 1:10. Последнюю осеннюю подкормку крыжовника проводят в конце сентября. После внесения удобрений почву вокруг кустов желательно замульчировать, таким образом обеспечив корням растений дополнительную защиту от морозов.

Осеннюю подкормку смородины проводят в третьей декаде сентября. Как известно, самыми важными веществами в осенний период для растений являются фосфор и калий. Уже нет необходимости наращивать зеленую массу, гораздо более актуальными становятся рост корневой системы и устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям. Поэтому об азотных удобрениях лучше забыть до весны. Ягодные кустарники неплохо реагируют на подкормку куриным пометом. Его можно вносить как в сухом виде под перекопку (0,8 кг на 1 кв.м), так и разводить водой в пропорции 1:15. Важно не допускать непосредственного контакта корней растений с активным удобрением, поэтому раствором куриного помета поливают междурядья, а почву для того, чтобы заделать куриный помет, перекапывают не слишком глубоко. Подкормку растений обязательно нужно совмещать с поливом, в противном случае вносимые удобрения могут стать причиной ожога корней. В конце октября под каждый смородиновый куст можно внести по 0,5 ведра перепревшего навоза.

Из минеральных удобрений смородину в сентябре можно подкормить сернокислым калием (15 г) и суперфосфатом (30 г на 1 кв.м приствольного круга). Также хорошо приготовить комплексную подкормку, внеся под каждый куст 10-15 кг перегноя, 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли.

Из народных методов подкормки смородины интересен настой из кожуры картофеля. Подсушенной кожурой наполняют литровую банку и заливают 10 л кипятка. Емкость накрывают крышкой и оставляют в теплом помещении, чтобы вода подольше остывала. А затем поливают настоем бороздки, выкопанные по периметру приствольных кругов.

При корневой подкормке ягодных кустарников удобрения распределяют по проекции кроны. Также их можно вносить в небольшие бороздки, расположенные в 30 см от куста. Глубина бороздок – не более 20 см. При внесении гранулированных удобрений желательно заделывать их в почву, чтобы облегчить корневой системе растений доступ к полезным микроэлементам.

В качестве альтернативы классическим органическим удобрениям у кустов смородины и крыжовника можно посеять сидераты (горох, люпин, вику). Осенью их скашивают и используют как мульчу.

осенний уход, обрезка зимнее укрытие

Осенний ягодный сад – отдыхает. После сбора урожая и до первых морозов – он набирается сил, чтобы хорошо перезимовать. Весной штамбовые кусты опять порадуют вас не только урожаем, но и красивой декоративной кроной. В осенний период нужно хорошенько позаботиться о смородине и крыжовнике на штамбе и правильно подготовить к морозам.

Основные шаги осеннего ухода для штамбовых кустарников осенью:

1. Регулярные осенние поливы и влогозарядный перед самыми морозами.
2. Внесение удобрений – правильные осенние подкормки.
3. Обрезка: санитарная и формирующая.
4. Уход за штамбом.
5. Защита и профилактика – опрыскивания от патогенов и вредителей.
6. Укрытие и зимний уход.

Все этапы осеннего ухода и подготовка к зиме штамбовых ягодных кустарников – одинаково важны. Агротехника выращивания плодовых растений таких как штамбовый крыжовник и смородина – совсем несложная, но для хороших урожаев нужно позаботиться о них накануне зимы. 

Особенности осенней подготовки к зиме штамбовых кустарников (смородина, крыжовник и пр.) 

Полив штамбовых ягодных кустарников

Одна из частых ошибок – прекращение поливов осенью. Обязательно после сбора урожая нужно сохранять влажностный режим, регулярно поливать кусты. Неопытные садоводы перестают поливать сад, невзирая на то, что дождей нет и в саду засуха. С конца лета и до морозов земля в саду должна оставаться влажной. Элементы питания ягодные растения усваивают именно из раствора. Когда штамбовая смородина и крыжовник готовятся к зиме, то происходит перераспределение элементов, кора становится толще, усиливается защита плодовых почек, корни адаптируется к грядущим холодам. И без нормального полива ягодные кусты на штамбе будут плохо переносить зиму. За неделю до наступления морозов – кусты очень хорошо поливают, влажная земля промерзает намного дольше, чем сухая.

Осенние подкормки штамбовой смородины и крыжовника

Чем подкормить кустарники на штамбе осенью – эффективно и удобно применять удобрения минеральные АКВА в растворимой форме, можно просто совмещать с поливами. Осенняя подкормка штамбовых кустарников отличается от летних – не содержит азота (N). В состав осенних удобрений – входит, в основном, только калий и фосфор. Эти элементы супер-важны для коры и защитных чешуй почек. Об особенностях осенней подкормки – детальнее в статье «Удобряем плодовый сад осенью просто и правильно: после сбора урожая и перед приходом зимы». Штамбовые кусты можно дополнительно подкормить древесной золой.

Важно: полностью исключите внесение свежей органики, осенью ее не используют как удобрение. Как мульчу, при укрытии на зиму, использовать можно компост и зрелый перегной.

Обрезка штамбовых ягодных кустарников осенью

Пышную штамбовую крону крыжовника и смородины осенью нужно избавить от поломанных и больных веток. Острым секатором обрежьте ветки, срезы больше 5 мм – обработайте садовым варом.

Уход за штамбом

Обязательно обрежьте все боковые побеги ниже кроны, если появилась прикорневая поросль – удалите ее. Внимательно осмотрите ствол, если есть повреждения – зачистите ножом до здоровой ткани, обработайте фунгицидом, закрасьте краской или варом.

Опрыскивание фунгицидами и инсектицидами

Новички-садоводы часто пропускают этот этап защиты штамбовых кустов. Чем он важен? Даже если вы яростный поборник эко-земледелия, вы не сможете без садовых препаратов заставить насекомых, клещей и патогенные микроорганизмы не зимовать в коре ваших саженцев, не портить кору и плодовые почки. Поэтому за пару недель до прихода морозом, но еще при плюсовой температуре, кусты обрабатывают фунгицидами и инсектицидами. Очень эффективно позднеосеннее опрыскивание железным купоросом – всей кроны, штамба и приствольного круга.

Укрытие на зиму штамбовых кустов

Смородина и крыжовник – очень морозостойкие. Штамб, на которые привиты культурные сорта – тоже отлично зимует. Кустам, скорее, нужно не укрытие, а защита места прививки от механических повреждений при снегопадах, обледенениях, зимних ветрах. Высоко приподнятая крона штамбовых ягодных кустов с одной стороны, обеспечивает лучший урожай, с другой она остается без защиты снежного покрова.

Если ваши кусты растут в укромных местах, где они закрыты от ветров – можете укрытия не делать. Чтобы штамб не подвергался зимним солнечным ожогам и морозобоинам – обмотайте его агроволокном. Крону перед укрытием аккуратно стяните веревкой, чтобы она стала менее раскидистой, тогда снег не будет слишком утяжелять ветки. А затем обмотайте крону агроволокном или мешковиной. Зимой старайтесь почаще стряхивать снег с кроны штамба. А весной, как только особенных снегопадов уже не будет – снимайте укрытие. Смородина и крыжовник просыпаются весной очень рано.

Если вы выращиваете штамбовые ягодные кусты в горшках, то важно позаботится о том, чтобы ком земли – не промерзал. Проще всего поставить контейнер на толстый кусок пенопласта, а бока обмотать агроволокном или обложить пенопластом. Другой способ – закопать горшки в землю так, чтобы уровень земли был таким же, как в открытом грунте, а затем – укрыть крону.

Правильный уход за штамбовыми ягодными кустами осенью – сохранит вам урожай будущего сезона и сэкономит время для весеннего ухода за садом.

Подкормка крыжовника и смородины в осенний и весенний периоды

У каждого дачника на его любимом участке есть кустарники смородины и крыжовника. Эти растения можно назвать уникальными, они дают вкусные и ароматные ягоды. Иногда так бывает, что кустарники начинают давать меньше плодов. Все дело в истощении корневой системы, которую нужно чем-то удобрять. Мы расскажем, как это делается.

Подкормка крыжовника и смородины: чем удобрять растения

Первое, о чем следует сказать – дачникам нужно помнить о том, когда лучше всего делать подкормку. Это делается осенью и весной, эти два сезона являются наиболее благоприятными для подкормки. Перед тем, как подкармливать кусты крыжовника или смородины, вам обязательно нужно учитывать важные моменты. Например, смотрите на состав почвы, в которую они будут посажены, на уровень кислотности почвы, а также на показатель плодородности для этой местности.

Дачникам следует также определиться и с тем, каким способом вы собираетесь делать подкормку. Для этого используют три способа, а именно: азотные добавки, калийное удобрение и специальные фосфатные питающие составы.

Если вы собрались воспользоваться азотными добавками, то вам необходимо перейти к процессу удобрения в начале сезона. Для этого возьмите 55 грамм селитры, которая хранится в сухом виде, а затем насыпьте ее небольшими порциями под каждое растение. После этого нужно тщательно перекопать почву под кустами, и как следует взрыхлить ее.

Следующий подход к подкармливанию растений необходимо сделать уже во второй половине мая (первый, напомним, делается в начале сезона). На этот раз нужно применить ту же селитру, но только в жидком виде. До применения селитру нужно развести в чистой воде в пропорции один к десяти. После этого выливайте жидкость небольшими порциями под кустики.

Далее подкормку можно осуществить при помощи калия. Для этого подойдут химикаты. Обратите внимание на хлористый, сернокислый или углекислый калий. В начале вам нужно совместить внесение удобрения с плановой обрезкой куста, при этом нужно взять калийное средство и в количестве трех граммов вносить в почву. Вторая попытка подкармливания проводится во время появления и разрастания зелени. В третий раз подкармливайте растение до начальной стадии созревания плодов, когда у них формируется кожура. Для этого следует обратить внимание на жидкие калийные добавки.

Удобрение при помощи фосфора — наиболее легкая задача. Рекомендуется применять препарат под названием «преципитат». Следует вносить эти удобрения в жидком виде в весенний период. Фосфор позволяет корневой системе развиваться в ускоренном режиме, также ускоряется и процесс формирования и созревания ягод, и повышаются показатели зимостойкости культур.

Удобрение смородины и крыжовника летом

Многие дачники мечтают получать от собственного участка максимальное количество урожая. Смородины и крыжовника это также касается. Для того, чтобы ягоды на этих растениях были сладкими и крупными, их нужно регулярно поливать, не забывайте об этом.

Умеренный полив является основой качественного урожая, основные удобрения вы можете делать весной и осенью, а летом очень важно следить за тем, насколько кустарники влажные. Вы должны понять, что именно от этого будет зависеть развитие кустарника и его урожайность.

Обрезка смородины в августе — обеспечение ежегодного хорошего урожая

Одним из самых выносливых и надежных ягодных кустарников всегда справедливо считалась смородина. В целом, ее легко выращивать, так как она доставляет минимум забот садоводам. Является неприхотливым растением, которое прекрасно плодоносит и достаточно долговечно. Обилие ягод обеспечивается влажной и богатой гумусом почвой, а также надлежащим уходом за кустарником. Сюда относят такие известные каждому опытному садоводу понятия, как обрезка смородины, ее подкормка и обработка. Ягоды смородины полны витаминов и употребляются, как в натуральном, так и в переработанном виде.

Грамотная обрезка и подготовка смородины к зимовке: основные моменты

Важно понимать, что без надлежащей обрезки смородиновые кусты не будут плодоносить на максимуме возможностей. Это обусловлено тем, что большая часть полезных ягод «завязывается» на появившихся в прошлом году приростах веток, которым уже 4-5 лет. Засохшие, старые или пораженные заболеваниями и вредителями ветки следует систематически удалять. На их месте должны появляться новые и плодоносящие образования. Если регулярно омолаживать смородиновый кустарник, то можно на протяжении 15-20 лет получать хорошие урожаи красной и черной смородины.

Среди опытных садоводов периодически возникают споры о том, можно ли делать обрезку смородины в августе или это должно осуществляться в другие периоды? Если, к примеру, взять малину, то здесь двух мнений быть не может. Любой садовод-любитель подтвердит тезис о том, что сразу после урожая необходимо качественно подрезать стебли малины. А как же обстоит дело со смородиной? Откровенно говоря, в этом вопросе существует относительная неопределенность. Различные источники по-разному трактуют ситуацию и оптимальные периоды обрезки кустарника.

Бытует мнение, что летом не нужно обрезать кустарники со слабым ростом. Данный подход базируется на том, что летняя обрезка приведет к ослабленному росту плодоносных побегов. Сторонникам этого мнения более близка обрезка кустов смородины весной, а также поздней осенью или ранней зимой (до выпадения снега). Однако, большинство, все же, считает иначе.

Не исключая весенний уход за смородиной, садоводы четко понимают ценность этого мероприятия и в конце лета.

Это обусловлено тем, что благодаря летней обрезке:

• максимально улучшается общее освещение обновленных плодоносных побегов,  благодаря этому, растущие внутри смородинового куста побеги имеют место и возможность для эффективного роста;
• кроме того, обрезка смородины летом существенно увеличивает снабжение плодоносного куста комплексом необходимых питательных веществ из ухоженной почвы;
• также заметно улучшаются процессы фотосинтеза всех оставшихся побегов.

Всегда следует помнить о том, что основное количество красной и менее распространенной белой смородины появляется на боковых обновленных побегах 2-3-летних ветвей. Начиная с 4-го года урожайность существенно падает.

Поэтому ответ на вопрос: как подготовить смородину к зиме – обрезка после сбора урожая должна предусматривать вырезку 2-3 старых основных веток до самого уровня земли. Следует помнить о важности их максимально полного удаления. Не следует оставлять даже пенька.

Осуществление подобной обрезки прореживающего типа освобождает место для роста следующих обновленных прикорневых побегов. Кроме того, уход и обрезка смородины в августе обеспечивает оптимальное освещение ягод. Это очень важно для тех плодов, которые ожидаются в следующем году. Ведь каждый садовник желает на протяжении длительного периода времени видеть живые и плодоносящие кусты на своем участке.

Основательная подготовка смородины к зиме

Первое, что включает подготовка смородины к зиме – обрезка ненужных веток. Всегда необходимо выбрать 2-3 наиболее сильные ветки, которые более удачно размещены в общем пространстве. Именно они заменят удаленные старые ветви и будут служить новым «скелетом». При этом другие молодые низкорослые и тонкие прикорневые побеги, которые загущают смородиновый куст, рекомендуется вырезать или даже просто выдернуть из почвы. Качественная обрезка и подготовка к зиме смородины предполагает, что плодоносящий куст будет иметь не менее 8, но не более 12 основных побегов, возрастом до 4-х лет.

При этом, процесс касается не только основных веток. После их удаления следует обратить внимание на молодые ветки и побеги сбоку:

1. Сначала нужно избавиться от всех ответвлений на примерном уровне до 40 см от земли. Те побеги, которые растут от самого основания смородинового куста, не интересны садоводу в плане будущей урожайности. Ввиду плохого освещения этих участков, ягоды здесь не очень хорошо созревают.
2. Далее необходимо удалить и часть вертикально растущих ветвей, которые можно считать «конкурентами» выбранным скелетным веткам. Эти образования создают густоту, но также мало плодоносят.

Также важно учитывать, что летняя обрезка смородины должна включать укорачивание всех боковых плодоносных ответвлений, с которых были собраны ягоды. Это должно делаться, примерно, на 1 см до сучка. Позже на нем появится обновленный плодоносный побег. При этом молодые боковые ответвления беспокоить не надо. Они порадуют садовода урожаем в следующем году. Иногда, их необходимо только чуть подрезать. Это актуально, если молодые ответвления растут излишне густо.

В целом, небольшой совет и правило: если есть сомнение, то всегда лучше оставлять меньшее количество плодоносящих побегов.

Нужно помнить о том, что чем меньше смородиновый куст имеет плодоносящих побегов, тем более качественным будет рост новых. Для омоложения кроны нужны именно такие, растущие из почвы новые побеги.

Обрезка черной смородины

Отдельно необходимо отметить то, что обрезка смородины в августе может несколько отличаться в зависимости от видов ягод. Так, черная смородина обрезается несколько иначе, нежели красная (и менее распространенная белая). Это обусловлено тем, что черная смородина имеет свойство плодоносить уже на однолетнем приросте. Как правило, основное количество черных ягод собирается с таких однолетних приростов, которые размещены на ветках возрастом 2-3 года.

В случае с черной смородиной, удаляются у основания все наиболее слабые побеги и происходит обрезание основной ветви. Как правило, это делается над 2-м или 3-м боковым ответвлением. При этом по аналогии с красной смородиной, должны быть удалены все старые «скелетные» ветки, дающие слабый прирост. Этим действием освобождается место для важного роста обновленных побегов из основания смородинового кустарника.

После летних мероприятий рекомендуется также осуществлять уход за смородиной осенью — обрезка на зиму позволяет окончательно избавиться от старых неплодоносящих веток. Кроме того, в этот период целесообразно дополнительно отследить и провести обрезку санитарного типа. Она больше касается удаления засохших и больных ветвей.

Летним работам после урожая предшествует весенняя подготовка. Предварительная обрезка смородины ранней весной преследует определенную цель: необходимо убрать весь слабый прирост. Должно остаться только 3-4 ветки. Что касается старых ветвей, то весной удаляются только те, которым уже более 8-ми лет. Если смородиновый куст покажется слишком густым, то можно прореживать и отдельные более молодые ветки. Следует ориентироваться на то, что один плодоносный куст должен иметь не более 15 веток различного возраста. После любой обрезки рекомендуется обработать срезы эффективным садовым варом.

Обработка и подкормка смородины в августе после обрезки: важные нюансы

Получение будущего обильного урожая предполагает необходимость защиты смородиновых кустов от вредителей и негативных заболеваний. Сразу после сбора плодов и проведенной обрезки рекомендуется обработать каждый куст препаратами, типа, Актеллик или другие. Кроме того, если обнаружено скопление вредителей, то необходимо разрушить место их потенциальной «зимовки» и обработать растение карбофосом либо 1%-м раствором фунгицидной бордоской жидкости.

Не менее важными работами считаются и мероприятия по подкормке растения. Отвечая на распространенный вопрос: чем подкормить смородину в августе после обрезки, следует отметить, что в этот период лучше не использовать азотосодержащие вещества. Достаточно применить плодово-ягодную либо огородную смесь. Однако, чуть позже, во второй половине сентября или ближе к октябрю рекомендуется более основательная подкормка каждого куста.

В этом плане, наиболее оптимальны минеральные и органические удобрения в следующих пропорциях для каждого куста:

• навоза либо компоста – 10 кг;
• суперфосфата — 100 г;
• хлористого калия – 40 г.

При этом, необходим обильный полив и дополнительная перекопка для качественного попадания удобрений в почву.

Если обеспечить качественный уход за смородиной и провести основательную обрезку после сбора урожая, то на столе и в заготовительных запасах внимательного садовода всегда будет вкусная и максимально полезная ягода.

Откройте для себя вкусную смородину и крыжовник — Новости Матери-Земли

1/2

2/2

Сверху по часовой стрелке: красная смородина «Rovada» на лозе; красная и розовая смородина; крыжовник на кустах в Wisley Gardens в Англии; и крыжовник «Джамбо» по сравнению с пенни.

Фото любезно предоставлено редакторами MOTHER EARTH NEWS.

❮ ❯

Когда вы впервые откусываете крыжовник, терпкость кожуры уравновешивается взрывом сладкого нектара из мякоти плода.Продолжайте есть, и во рту улавливается аромат фруктов, подобный ароматам винограда, слив или абрикосов с хорошим вкусом. Красная, белая и розовая смородина, близкие родственники крыжовника, тоже обладают ярким и освежающим вкусом с небольшой долей сладости. Другой родственник, европейская черная смородина, обладает мускусной кислинкой.

Несмотря на то, что крыжовник и смородина из рода Ribes (RYE-bees) вкусны и просты в выращивании, они пережили свои взлеты и падения здесь, в Соединенных Штатах.Сто лет назад они были восходящими звездами вместе с черникой как коммерческими и приусадебными фруктами, но популярность смородины и крыжовника резко упала, когда они оказались причастными к распространению болезни ржавчины на белых соснах, важной древесной культуре в то время. Федеральный закон 1920-х годов запретил их посадку, и в последующие десятилетия дикие и культурные растения были вырваны из лесов и садов. Поскольку культурные сорта крыжовника и красной смородины относительно невосприимчивы к болезни ржавчины и поскольку болезнь может распространяться за сотни миль от восприимчивых диких ребер, запрет был не очень эффективным.Он был отменен в 1960-х годах, и концерн перешел под государственный мандат. К тому времени, однако, два поколения американцев забыли об этих вкусных ягодах.

Во многом благодаря Стивену Маккею, который основал Международную ассоциацию рибсов, когда 15 лет назад преподавал сельское хозяйство в Калифорнии, крыжовник и смородина переживают ренессанс. В настоящее время питомники предлагают несколько высококачественных сортов, поэтому кусты все чаще выращивают в садах на заднем дворе и на небольших фермах.Европейская черная смородина, которая чрезвычайно богата витамином С и антиоксидантами, также восприимчива к болезни ржавчины, но внедряются и устойчивые к ржавчине сорта. Грег Куинн из нью-йоркской компании Au Currant Enterprises говорит, что он надеется, что в ближайшее десятилетие в Соединенных Штатах будет засеяно 5 000 акров смородины.

За прошедшие годы я вырастил около 50 разновидностей крыжовника, все они так называемые «десертные», вкусные как в свежем виде, так и при приготовлении джемов и пирогов.Мои любимые ароматы включают Webster, Achilles, Hinnonmaki Yellow, Jumbo и Captivator.

Я также выращиваю по полдюжины сортов красной смородины — «Розовое шампанское» — мой любимый «смородиновый» — и черная смородина — «Кировчанка» — мой фаворит, потому что он слаще большинства других сортов, но при этом сохраняет очень богатый смородиновый вкус. . Я посыпаю хлопья свежей смородиной, готовлю из них соус, чтобы залить мороженым, или замораживаю их, чтобы есть их круглый год.Многие предпочитают смородину вареную или в пирогах и джемах.

Большинство людей думают, что крыжовник мелкий, зеленый и кислый, потому что до недавнего времени в Соединенных Штатах были доступны только некачественные сорта. Но теперь садоводы открывают для себя широкий спектр вкусов, цветов и размеров — существует более 100 названных сортов. По внешнему виду ассортимент включает такие разновидности, как Jumbo с ягодами размером до полдоллара (существуют и более крупные разновидности), Captivator с карминно-красной кожицей и Whinham’s Industry, покрытые колючими шишками. выглядящие, но мягкие волосы.

Посадка и обрезка

Крыжовник и смородину выращивать несложно, и они переносят более широкий спектр условий, чем большинство плодовых растений. Подойдет большинство почв, если они не находятся в экстремальной влажности или кислотности. Ребра уникальны среди фруктовых растений тем, что хорошо переносят тень; традиционно они плодотворно использовали частично затененную землю между большими яблонями. Это растения северного климата, способные переносить сильные холода (Зона 3). Их можно выращивать на большей части северной половины Соединенных Штатов и южнее, где в горах или больших водоемах умеренные летние температуры.Кусты всегда ценят прохладную почву под органической мульчей, такой как солома или листья, а также тень, когда лето жаркое (например, на Среднем Западе), и орошение при недостатке естественных осадков (например, в западных горных штатах). ). «Глендейл» — сорт крыжовника, довольно вкусный и хорошо переносящий летнюю жару.

Кусты крыжовника и смородины вырастают от 3 до 5 футов в высоту и ширину и имеют шипы. «Пиксвелл» (потому что у него нет шипов) дает маленькие, жесткие, терпкие плоды, которые вряд ли стоит есть.А вот вкусный сорт Captivator почти без шипов. К сожалению, многие из самых вкусных сортов, которые принадлежат к европейскому наследию, имеют самые внушительные шипы.

Кусты ребрышки распускаются ранней весной, поэтому сажайте голые кусты осенью или очень ранней весной. Комнатные растения могут уходить в землю в любое время, пока почва не промерзла, при условии, что они будут поливаться при необходимости в течение первого сезона. Я сажаю кусты на расстоянии около 5 футов друг от друга, но растения можно вырастить ближе друг к другу, чтобы получилась съедобная изгородь.

Для наилучшего урожая крыжовник и смородину необходимо обрезать каждую зиму. Крыжовник и красная смородина лучше всего плодоносят на стеблях возрастом от одного до четырех лет, а черная смородина — на однолетних стеблях. Цель обрезки — удалить старые непродуктивные стебли и уменьшить количество новых стеблей. Любые стебли, которые необходимо обрезать, следует обрезать до земли или до низкой сильной боковой ветви, а когда есть выбор, сохраните самые сильные боковые ветви и здоровые стебли.Таким образом, зрелый, обрезанный куст крыжовника или красной смородины должен начинаться каждый сезон примерно с полдюжины одно-, двух-, трех- и четырехлетних стеблей. Зрелый, обрезанный куст черной смородины должен каждый сезон иметь около дюжины однолетних стеблей.

Плодовые черви и пятнистость листьев

Привозный смородиновый червь начинает работать в начале сезона, срывая новые листья, начиная с кончиков ветвей. Одно нанесение органического инсектицида, как только вы заметите повреждение, будет контролировать этого вредителя и, если оно будет тщательным, может устранить необходимость в другом применении распыления, когда придет время для второго или третьего выводка.

Червь из плодов крыжовника — другое крупное насекомое-вредитель — встречается еще реже, зарываясь в ягоды и соединяя плоды (а иногда и листья) шелковыми нитями. Этот старый резерв, Bt (Bacillus thuringiensis), делает это вредителем.

Пара болезней может вызвать проблемы. Во-первых, пятнистость на листьях, более серьезная для крыжовника. Симптомы — темные пятна на листьях, после которых листья желтеют, а затем опадают. Хотя это заболевание иногда приводит к дефолиации моих кустов крыжовника к концу лета, придавая им жалкий вид, на урожайность ягод это не сильно сказывается. Сгребание старых листьев, закапывание их под мульчу и нанесение медных опрыскивателей — все это эффективно для ограничения этого заболевания.

Мучнистая роса проявляется в виде мучнистых белых пятен на листьях, а затем и деформации листьев и стеблей. Могут помочь спреи (включая традиционную серу или известково-серу, применяемую во время набухания бутонов) сразу после цветения и снова через три недели; или попробуйте еженедельно распылять смесь из 1 столовой ложки пищевой соды и соевого масла на галлон воды.

Поскольку мучнистая роса настолько широко распространена на крыжовнике, селекционеры работали над созданием устойчивых сортов.Некоторые из этих сортов были выведены в России и Германии, но наиболее устойчивые к болезням сорта, доступные в этой стране — и они также устойчивы к пятнистости листьев — включают «Пурман», «Добро пожаловать», «Хиннонмаки желтый», «Captivator», «Glendale» и «Red Jacket». Несмотря на то, что вышеупомянутые спреи от болезней относительно безвредны, я обычно выращиваю устойчивые сорта, а не возьмусь за какие-либо опрыскивания.

Урожай

Черная смородина начинает созревать сразу после появления первых ягод черники, и после нескольких месяцев отсутствия свежих ягод сильный вкус этой насыщенной витаминами свежей черной смородины действительно привлекает.Плоды рождаются на коротких стеблях (нежные, поникшие стебли). Красная смородина, словно драгоценный камень, свешивается на более длинных нитях и начинает созревать через несколько недель после черной смородины. Они остаются на кусте в хорошем состоянии, подслащивая в течение нескольких недель. Вы можете собрать стриги целиком, а затем очистить их от ягод на кухонном столе или сорвать их с кустов прямо в миску — хорошо провести их через зубцы вилки. Убирают крыжовник примерно в то же время, что и красную смородину. Если ягоды не используются для приготовления пищи, они, как и другие свежие фрукты, имеют лучший вкус, когда собираются мертвыми спелыми, и на этом этапе они не очень хорошо хранятся, но, как и все ягоды, они прекрасно замораживаются. Немного недозрелый крыжовник хорошо созреет, и его можно хранить в холодильнике до одного месяца. В 1929 году Эдвард Баньярд написал в своей книге «Анатомия десерта», что «крыжовник, конечно же, является плодом, который лучше всего подходит для амбулаторного употребления». Я согласен — прямо в саду лучше всего съесть эти свежесобранные деликатесы.

---

Питомник Бернт Ридж
432 Бернт Ридж Роуд
Оналаска, Вашингтон 98570

Съедобный садовый сад
361 Spirit Lane
Afton, VA 22920

Hartmann’s Plant Co.
P.O. Box 100
Lacota, MI 49063

Питомник Хидден-Спрингс
170 Хидден-Спрингс-лейн
Куквилл, Теннесси 38501

Indiana Berry & Plant
5218 W. 500 South
Huntingburg, IN 47542

Nourse Farms
41 River Road
South Deerfield, MA 01373

One Green World
28696 South Cramer Road
Molalla, OR 97038

Питомник Рейнтри
391 Баттс Роуд
Мортон, Вашингтон 98356

Питомник Whitman Farms
3995 Gibson Road N. W.
Salem, OR 97304

---

Ли Райх (www.leereich.com) сады в Нью-Пальце, штат Нью-Йорк, и автор книги «Необычные фрукты для каждого сада и садоводства без сорняков».

Опубликовано 1 августа 2005 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Рационально используйте пространство в саду, думая вертикально. Эти советы помогут вам справиться с осенними морозами, чтобы получить дополнительные недели урожая.

Ознакомьтесь с советами наших экспертов по сбору высококачественной шерсти, внесению органических веществ в сады и созданию тропинок.

Добавьте к сезонным рецептам кленовый сироп, чтобы приготовить кленовые лепешки и квашеную капусту с перцем и яблоками.

Здоровье американских индейцев — Здоровье

Смородина и крыжовник

Grossulariaceae Ribes, Spp.

Адам Бенфер

Кусты из семейства смородиновых дают ароматные плоды, иногда потные, а иногда терпкие, исторически используемые многими индейскими племенами Северной Америки, ранними европейскими поселенцами, и продолжают оставаться редким и популярным лакомством.Разновидности кустов смородины являются аборигенами как Америки, так и Европы. Крыжовник — это просто еще одно название нескольких из множества разновидностей смородины, произрастающих по всей Северной Америке. Название «крыжовник» является прямым переводом терминов кайова, омаха и понка для этих фруктов (Kindscher 1987: 196). Другие общие названия, полученные от каждого конкретного вида смородины, включают воск, медведь, скво, буйвол, гвоздику, черную, миссурийскую, золотую и цветущую смородину

Описание

Кусты смородины обычно имеют высоту от 1 до 2 м (от 3 до 6 футов) с прямостоячими или изогнутыми ветвями.Округлые трехлопастные листья (которые у некоторых видов имеют крупнозубчатые края) имеют длину от 2 до 5 см (от 3/4 до 2 дюймов) и расположены либо группами, либо поочередно друг от друга. Ароматные желтые 5-лепестковые цветы распускаются удлиненными группами по 3-8 штук в течение апреля и мая. Мясистые круглые плоды созревают в июле и августе, меняя цвет от желтовато-зеленого до черного, красного или синего цвета. Эти плоды обычно имеют диаметр от 7 до 9 мм (от 5/16 до 3/8 дюйма), хотя их размеры различаются (Kindscher 1987: 196).

Географическое распределение

Смородина и крыжовник растут на склонах холмов, известняковых скалах, опушках лесов, возле болот, рядом с ущельями и ручьями, а также в песчаных районах на большей части территории Северной Америки (196) (Angier [2008] 1974: 62), как правило, на территориях от 5000 до Высота 9000 футов (Niethammer 1974: 61). Особую смородину и крыжовник можно найти в определенных регионах: смородина скво растет в высокогорных районах, смородина буйвола растет на равнинах и в предгорьях, а черная смородина растет во влажных лесах предгорья (Scully 1970: 35).

Использование продуктов питания

Семьдесят пять некоторых съедобных разновидностей смородины ели многие коренные жители Северной Америки (Angier [2008] 1974: 62; Weiner 1980: 200). Спелые ягоды с высоким содержанием витамина С можно есть сырыми, приготовленными, сушеными, консервированными в виде желе и джемов, в пирогах и тортах, в виноградной лозе или в соке (Angier [2008] 1974: 63; Kindscher 1987: 196). Некоторые племена, такие как хидатса, считали смородину желанным диким плодом (197), но некоторые документы указывают, что другие индейские группы, такие как хопи, когда-то предостерегали от употребления слишком большого количества фруктов, потому что слишком много фруктов может заставить кого-то тошнит (Niethammer 1974: 61).Коренные американцы использовали горячие угли, чтобы опалить их с щетинистой кожи некоторых видов крыжовника (Weiner 1980: 200). Гитксан из Британской Колумбии, помимо сырых фруктов, использовали их для приготовления тонких сухих лепешек, которые зимой ели с маслом эвлахона, лосося, сурка или медведя (Smith et al. 1997: 102-103). Племена из Монтаны, Колорадо, Юты, Невады, Вайоминга, Аризоны, Калифорнии, Орегона и других мест Британской Колумбии также делали сушеные лепешки из смородины (Ford 1986: 29). Смородину и крыжовник использовали для приготовления ароматного пеммикана, смородинового супа, вареной сладкой молодой кукурузы и для приправки рагу (Scully 1970: 35 & 47).Для некоторых племен, таких как апачи, ягоды не были неотъемлемой частью рациона, хотя их ели дети (Jordan 2008: 79). Некоторые ранние испанские американцы использовали крыжовник, или macita , для приготовления желе и вина (Castetter 1935: 49), что по-прежнему является популярным использованием фруктов (Kindscher 1987: 197). Ранней весной молодые листья можно готовить с мясом, сушить для чая (196), варить или есть сырыми с сырым оленьим или бараниным жиром, как гласит один рецепт зуни (Castetter 1935: 49).Можно есть даже цветы, богатые медом (Weiner 1980: 200).

Другое применение

Кайова использовали сырые фрукты «как средство от укусов змей, потому что они считали, что змеи боятся и держатся от них подальше». Молодые люди хидатса смешивали сок спелых ягод смородины с глиной для личного украшения (Kindscher 1987: 197). Денсмор (1974: 292) отмечает, что дикая смородина использовалась как лекарство для лечения «женских болезней» и «расстройства мочеиспускания», в то время как красная смородина использовалась как в медицине, так и в еде.Например, отвар, приготовленный из стебля красной смородины скунса, можно использовать для предотвращения свертывания крови после родов, а высушенная и вареная кора болотной красной смородины может вызвать менструацию (Marles et al. 2000: 194). Известно, что другие части определенных растений смородины и крыжовника используются в местных лекарственных средствах для лечения простуды, кашля, диабета, диареи и предотвращения выкидышей (195–199).

ресурса

Angier, Bradford
[2008] 1974 Полевое руководство по съедобным дикорастущим растениям (пересмотренное и обновленное).2-е изд. Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. Кастеттер, Эдвард Франклин 1935 г. Не культивируемые местные растения, используемые в качестве источников пищи, этнобиологические исследования на юго-западе Америки, 1. Альбукерке: Университет Нью-Мексико. Денсмор, Фрэнсис
1974 Как индейцы используют дикорастущие растения в пищу, медицину и ремесла. Нью-Йорк: Дувр. Форд, Ричард I.
1986 Справочник по этнобиологии: использование растений и животных американскими индейцами, индейцы Северной Америки. Нью-Йорк: Гарленд. Джордан, Джулия А.
2008 Этноботаника равнинных апачей.Норман: Университет Оклахомы Press. Киндшер, Келли
1987 Съедобные дикорастущие растения прерий: этноботанический справочник. Лоуренс, Канзас: Университетское издательство Канзаса. Марлес, Робин Джеймс, Канада. Natural Resources Canada. И Канадская лесная служба. 2000 Использование аборигенными растениями в северо-западных бореальных лесах Канады. Ванкувер: UBC Press. Нитхаммер, Кэролайн Дж.
1974 Еда и знания американских индейцев. Нью-Йорк: Книги Кольера. Скалли, Вирджиния
1970 Сокровищница трав американских индейцев; их знания и их использование в еде, лекарствах и лекарствах.Нью-Йорк: Crown Publishers. Смит, Харлан Ингерсолл и др. 1997 Этноботаника индейцев гитксан Британской Колумбии, серия Меркурий. Халл, Квебек: Канадский музей цивилизации. Вайнер, Майкл А.
1980 Земная медицина — земная пища: растительные средства, лекарства и натуральная пища индейцев Северной Америки. 1-е изд. и расширенное изд. Нью-Йорк. Лондон: Macmillan Pub. Co.; Кольер Макмиллан.

Смородина озимая | Природный коллектив

Описание

^{11,59,174,290,306}

Смородина озимая — листопадный кустарник с прямостоячими раскидистыми ветвями.Он может достигать 8 или 9 футов (2,5 или 3 м) в высоту. Все части растения железисто-опушенные и приятно ароматные. Стебли в молодости зеленые, с возрастом становятся каштановыми; более старая кора отслаивается пластинами, придавая ей лохматый вид. Листья собраны в группы из коротких веточек вдоль ветвей. Листья утолщенные и морщинистые, обычно от 2,5 до 4 см в длину. Листья округлые с короткими черешками и пальчато-прожилковыми с тремя-пятью широкими мелкими лопастями. Листья сверху зеленые, бархатистые, снизу бело-шерстистые.Они напоминают листья мальвы или герани, но между собой растения не связаны.

Маленькие обоеполые цветки собраны в группы по 10-25 штук, свисающие с веточек. Один цветок всего 2/8 — 3/8 дюйма (0,6 — 0,8 см) в поперечнике. Основание цветка (гипантий) не плоское, как у большинства цветков, а изогнутое вверх в глубокую чашу, внутренняя поверхность которой дает обильный нектар. Пять белых чашелистиков возникают из верхнего края гипантия, с возрастом расширяются и изгибаются, напоминая лепестки.Пять меньших белых лепестков имеют треугольную форму. Они стоят прямо, образуя центральную корону вокруг тычинок и пестика. Пять тычинок доходят до горловины цветка. Одиночный пестик имеет в основном нижний, однокамерный завязь с раздвоенным стилем, каждая ветвь с бугорчатым рыльцем. Зимнее течение цветет довольно недолго с ноября по март. ¹

Увядший цветок сохраняется на развивающихся плодах. Созревший плод представляет собой небольшую ягоду шириной менее 1/2 дюйма (1 см), содержащую множество мелких семян.Созревающая ягода меняет цвет с зеленого на желтый, затем на красный и, наконец, пурпурный. Он имеет восковой налет и покрыт железистыми пурпурными волосками.

Обрезка и посадка мягких фруктов

Ник выращивает мягкие фрукты в клетке
Изображение: Ник Уилсон из кизиловых дней

Никогда раньше не выращивали плодовые растения? Не знаете, что делать с быстрорастущим ягодным кустом? Мы спросили опытного садовода Ник Уилсон, как она вырастает такой рекордный урожай. Благодаря ее щедрым советам выращивать одни из самых дорогих продуктов, покупаемых в магазине, проще простого.Вот что она нам рассказала…

Советы по посадке мягких фруктов

Эти огромные сочные ягоды черники лучше всего растут на вересковых почвах.
Изображение: Ник Уилсон из Dogwooddays

Я наблюдаю, как пара голубых синиц порхает сквозь ветви фруктовой клетки, собирает крошечных насекомых, прежде чем исчезнуть через открытую крышу и за забором по соседству. Производство этих маленьких птичек, очищающих фруктовые кусты от зимующих вредителей, напоминает мне, что нужно проделать работу до того, как начнется потепление ранней весной.

В первые месяцы нового года еще есть время добавить новые мягкие фрукты на патио, в сад или на участок, готовый к летнему урожаю. Я помню, как несколько лет назад размножил крыжовник на одном из своих растений и подарил его друзьям на Рождество — голую колючую веточку — не самый экстравагантный подарок! Но все мы знали, что летом это растение с голыми корнями будет выглядеть совсем иначе. Верный своей формуле, с тех пор крыжовник дал им много крошек.

Классический выбор мягких фруктов: малина, клубника, черника, смородина и крыжовник. Вот мои советы по посадке для каждого:

Малина

Представлено: малиновая «Полька» от Thompson & Morgan

Мои любимые малины по вкусу — « Glen Ample » (лето) и « Joan J » (осень). В этом году я также добавил « Glen Coe » с его темно-фиолетовыми летними фруктами, которые, как мне сказали, на вкус сладкие и восхитительные.Для небольших садов или патио попробуйте летние плодоношения ‘ Ruby Beauty’ или ‘Yummy’ — идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Малина предпочитает слабокислую, плодородную, влажную почву на солнечном месте, хотя я выращиваю свою на щелочной почве, обогащенной большим количеством органических веществ, и они хорошо урожайны. Избегайте посадки слишком глубоко (не более чем на 5 см ниже поверхности) и убедитесь, что они привязаны к опорам — обычно столбам и проволоке — по мере роста.

Клубника

Рекомендовано: Strawberry «Just Add Cream» от Thompson & Morgan

Если вы засаживаете новую клубничную грядку, коллекция различных сортов поможет разложить урожай в течение всего лета.Мои фавориты (как всегда, в зависимости от вкуса) включают «Just Add Cream», « Honeoye » и « Florence ».

Если у вас нет места для клубники, попробуйте выращивать ее в подвесной корзине, как мы делали это в прошлом году с ‘ Just Add Cream ’ . Это экономит место, розовые цветы привлекательны, а плоды хранятся вдали от голодных слизней и улиток.

Смородина и крыжовник

Представлено: Pinkcurrant ‘Gloire de Sablon’ от Thompson & Morgan

.

Смородину голую и крыжовник можно сажать до марта.Хотя они предпочитают солнечные условия, они могут переносить полутень. Сажайте в плодородную, влажную, хорошо дренированную почву и убедитесь, что черная смородина с голыми корнями высажена на 5 см глубже текущей отметки почвы, чтобы стимулировать рост побегов из-под земли.

Мы выращиваем черную, красную и белую смородину, но если у вас мало места, вы можете попробовать черную смородину «Ebony » в большом контейнере или розовую смородину «Gloire de Sablon » вместо красной и белой смородины.

В наши дни я избегаю крыжовника в нашей маленькой фруктовой клетке после слишком многих болезненных столкновений с острыми колючками в прошлом, но если бы у меня было место для выращивания одного, я бы выбрал красный сорт, такой как крыжовник ‘Xenia’, для более сладких фруктов и меньше колючек.

Черника

Представлено: Blueberry «Bluecrop» от Thompson & Morgan

Черника — мой любимый фрукт — мы выращиваем « Earliblue », « Patriot », « Bluecrop », огромный « Chandler » и « Pink Lemonade ».

Их нужно высаживать в вересковую почву (у нас в горшках), поливать дождевой водой, подкормить вересковой весной и подкармливать один раз в месяц в течение всего лета, если они находятся в контейнере.Другой важный момент — защитить ягоды от птиц — хотя в прошлом году наши ягоды находились вне фруктовой клетки, и казалось, что их ничто не касается, возможно, из-за их более светлого цвета.

Советы по быстрой обрезке мягких фруктов

• Моя осенняя малина (примокане) перестала собирать урожай всего несколько недель назад — в прошлом году мы собрали желто-ягодную ‘All Gold’ на Рождество — так что сейчас идеальное время, чтобы срезать тростники до земли и проверить новые. рост у основания каждого растения, которое станет плодоносящими побегами в этом году.

• Летние плодоносящие растения малины (флорикан) уже должны были быть обрезаны в прошлом году после плодоношения. Убедитесь, что в этом году трости привязаны для поддержки в ветреную погоду.

• Прижившаяся черная смородина требует удаления от четверти до трети старых ветвей, начиная с мертвых, больных, слабых или пересекающихся ветвей. Сделайте разрезы как можно ниже, чтобы стимулировать сильный новый рост.

• Другие ягоды , такие как красная смородина, белая смородина и крыжовник, нуждаются только в легкой зимней обрезке. Как и в случае с черной смородиной, сначала удалите все мертвые, больные или слабые ветви, а затем уменьшите рост наполовину, чтобы стимулировать ветвление.

• Черника также нуждается в небольшой зимней обрезке: просто удалите четверть старой древесины у основания.

Необычные мягкие фрукты, чтобы попробовать

Чилийская гуава — прекрасное дополнение к любому саду
Изображение: Ник Уилсон из Dogwooddays

Хотя я люблю классику, я бы не обошелся без более необычных мягких фруктов, таких как медовая ягода (наша урожайная впервые в прошлом году), тайберри и чилийская гуава .Мне интересно экспериментировать с новыми сортами и вкусами — летние пудинги из года в год в нашем доме не будут прежними!

Хотите создать собственное фруктовое поле? Перейдите на нашу страничку с малиной, чтобы узнать обо всем, что связано с малиной. Узнайте, как правильно обрезать, сажать новые стебли и ухаживать за ними.

Ник Уилсон — писатель, дизайнер садов и номинант на премию Garden Media Guilds Awards (Лучший блог, 2018). Ей нравится выращивать цветы и необычные фрукты, овощи и травы, а также поддерживать природу в саду.Она также ведет блог на сайте www.dogwooddays.net

Похожие сообщения, которые могут вам понравиться

Ribes spp. — смородина и крыжовник — Программа мастеров садоводства Калифорнийского университета в округе Сонома

Свыше 150 кустов из рода Ribes известны во всем мире, но лишь немногие из них являются уроженцами Калифорнии, и еще меньше их рекомендовано для домашних садов из-за их непривлекательного цветочного оформления и острых ягод. Ягоды с прямостоячими колючими стеблями называются крыжовниками; с гладкими стеблями, смородина.Многие ягоды съедобны, но не все любят их, за исключением многих птиц, которым они нравятся. Цветочный нектар привлекает пчел и колибри.

Многие садоводы отдают предпочтение ребрам для лесных садов, но раннее весеннее цветение делает их, особенно в местных садах, предпочтительным выбором для образцов растений на открытых границах или вдоль заборов. Их свисающие цветы никогда не перестают радовать, поскольку они распускаются в конце зимы. Однако серьезное предостережение там, где рядом растут белые сосны, заключается в том, что ребра являются альтернативным хозяином для пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.

После укоренения все ребра становятся засухоустойчивыми, но им следует время от времени поливать в начале засушливого сезона при наличии листвы, особенно при выращивании на открытом солнце.

Смородина золотистая — Ribes aureum var. gracillimum. Лучше всего выращивать на открытом солнце, чтобы способствовать цветению, золотая смородина имеет более мелкие листья, чем другие представители этого рода, но они дополняют обильный урожай маленьких желтых цветов и красных ягод, которые растут на 3-6 футов, иногда более высоких кустах. Тонкую ветвящуюся структуру можно улучшить с помощью разумной обрезки, чтобы удалить низкие ветви, предотвратить укоренение стеблей, когда они лежат на земле, и устранить чрезмерный рост.

Золотая смородина — хороший кандидат для выращивания на однотонном фоне, который позволяет выделяться цветам, фруктам и красной осенней листве. Зимой обрежьте длинные ветви, чтобы создать интересный контур с лиственными стеблями. Птицы и другие дикие животные питаются фруктами.

Хорошо замульчированная почва годится при периодическом орошении в летние месяцы, особенно для растений, выращиваемых на открытом солнце, но следует избегать чрезмерно влажной почвы, вызывающей грибковые заболевания.

Смородина чапараль — Ribes malvaceum. Примерно того же 4-6 футов в высоту, но более устойчивый к засухе с возрастом, чем золотая смородина, этот вид переходит в состояние покоя летом, если его почва слишком сухая в течение длительного времени.

В период покоя на тонких безлистных стеблях появляется красно-коричневая отслаивающаяся кора. Дополнительная вода в конце весны продлит его вечнозеленость. Ароматные, светло-розовые, цветочные грозди длиной 2-6 дюймов состоят из нескольких отдельных трубчатых соцветий, заканчивающихся 5 расклешенными лепестками с белыми отметинами. Они часто начинают цвести поздней осенью и продолжаются до весны, обеспечивая важный источник нектара в прохладное время года.За ними следуют маленькие красные или голубовато-черные плоды, привлекательные для птиц. Участки на полном солнце обеспечивают самое обильное цветение.

Смородина розовоцветковая — Ribes sanguineum var. glutinosum. Розовоцветущая смородина, которую многие садоводы считают самой красивой из цветущих ребер, также является наиболее широко выращиваемой. Вазообразные или округлые кусты высотой 5–12 футов усыпаны ниспадающими розовыми цветами длиной 2–8 дюймов. В дикой природе цветки обычно от розового до розово-красного цвета, но названные сорта, которые предпочитает большинство садоводов, могут быть красными, бледно-розовыми или белыми. Съедобные, но довольно пресные голубовато-черные ягоды нравятся птицам. И «Клермонт», и «Весенний ливень», как правило, обильно цветут яркими розовыми цветками длиной до 8 дюймов, что делает их особенно важными источниками нектара. «Spring Showers» был выбран из урожая, произрастающего в прибрежном округе Сонома.

Листопадные зимой, растения начинают цвести в январе или феврале и могут продолжаться до марта или апреля. Отвисшие цветочные грозди выделяются на фоне слегка пушистых, морщинистых, лопастных и кленовых листьев.Требуется небольшое обслуживание, но растения реагируют на обрезку в конце лета или осенью, когда можно удалить до половины длины стебля. Ежегодное применение мульчи для компоста помогает удерживать влагу. С возрастом растения становятся более засухоустойчивыми, скорее у берега, где их можно высаживать на полном солнце.

Крыжовник с цветками фуксии — Ribes speciosum. № Названный в честь похожих на фуксию трубчатых красных соцветий с длинными выступающими тычинками, этот крыжовник не перестает цвести из-за обилия острых колючек и летнего покоя. Одно из самых колючих растений, его привлекательные качества не имеют себе равных, поскольку характерные красные цветы висят, как украшения, вдоль почти горизонтальных или изогнутых ветвей, часто начинающихся поздней осенью с началом поздних осенних дождей. Обильные толстые и блестящие кленовидные листья прорастают на верхушках ветвей и сохраняются, пока их не настигнет засуха в сухой сезон. Дополнительный легкий полив сохраняет его полувечнозеленым; в противном случае на голых ветвях полностью обнажается масса острых колючек. Однако интенсивное орошение на водоудерживающих тяжелых почвах недопустимо и может быть фатальным.

Этот грубый кустарник не особо относится к почве, обычно вырастая до размеров 4 на 4 фута, но иногда до 8 футов и более, высаживается ли он на ярком солнце или в тени деревьев. Из-за его колючих стеблей большинство садоводов предпочитают сажать его вдали от проезжей части, но там, где в полной мере проявляется зимняя красота. Цветы — важный источник нектара, а летом птицы и другие дикие животные лакомятся щетинистыми красновато-оранжевыми ягодами.

Январь 2021 г.

Доморощенный: крыжовник и смородина | Газета

Магистр-садовник Университета штата Айова Лиза Слэттери рассказала о крыжовнике и смородине:

На прошлой неделе я упоминал, что садоводам следует подумать о добавлении небольших фруктов в свои сады, и сосредоточиться на чернике.На этой неделе мы рассмотрим два других небольших фрукта, которые не так распространены, как черника, но которые так же интересно выращивать, — крыжовник и смородину.

Смородину и крыжовник можно выращивать как небольшую или среднюю живую изгородь или использовать в бордюрах смешанного кустарника. Фрукты можно есть свежими или приготовить варенье, желе, пирог или соус. И крыжовник, и смородина плодоносят, а это значит, что для получения плодов им не нужен другой сорт.

Сначала немного интересной истории.В попытке предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, которая была серьезным заболеванием в начале 20 9000 г.

^-й

В

веке в США федеральное правительство запретило посадку и выращивание смородины и крыжовника. Это заболевание требует, чтобы смородина или крыжовник и белая сосна завершили свой жизненный цикл. Он не столько повредил ягодам, сколько погубил сосны. Запрет был снят в 1966 году. Несмотря на то, что сегодня это заболевание не так распространено, сажать крыжовник и смородину в лесных массивах с большим количеством белых сосен — не лучшее место, но проблем с посадкой смородины и крыжовника быть не должно. в домашнем саду.

Красная и белая смородина в целом более устойчивы к болезням, так что это хорошие варианты. Хорошая смородина для Айовы: «Perfection», «Cherry», «RedLake» и «Wilder». Если вы решите сажать черную смородину, то устойчивыми к ржавчине сортами белой сосны являются «Бен Сарек», «Консорт», «Коронет», «Крестоносец» и «Тициана». Iowa State Extension рекомендует следующие сорта крыжовника, в том числе: «Poorman», «Welcome» и «Hinnonmaki Red». ‘

Как смородина, так и крыжовник, большая часть плодов растет на двух- и трехлетних побегах. Очень мало плодов, если таковые имеются, на побегах от четырех лет и старше. После первого вегетационного периода обрежьте все, кроме шести-восьми здоровых и сильных побегов. После второго вегетационного периода оставьте четыре или пять однолетних побегов и три или четыре двухлетних побега. После третьего вегетационного периода оставьте по три или четыре побега одно-, двух- и трехлетнего побега. У укоренившегося растения должно быть от 9 до 12 побегов.Обрезка зрелых растений состоит из обрезки всех четырехлетних побегов и прореживания некоторых новых побегов.

Добавление небольших фруктов в ваш сад делает его интереснее и съедобными как для людей, так и для диких животных. Многие мелкие сорта фруктов можно выращивать без необходимости занимать много места в саду. Особенно приятно выращивать маленькие фрукты в любом доме с детьми … им нравится, когда на заднем дворе растет их собственная еда!

На все, есть сезон

Обрезка сводится к мелким шагам, по времени и процессу

Так много ветвей, так мало времени. По крайней мере, так кажется. Ежегодная обрезка необходима, чтобы получить максимальную отдачу от большинства деревьев, кустарников и виноградных лоз, которых много здесь, на моей ферме.

Но подождите. Мой брат однажды заметил — и это замечание прозвучало правдоподобно, — что большая часть ощущения перегрузки из-за такого большого количества дел возникает из-за того, что мы думаем об этом, а не делаем это. И теперь, когда я думаю об этом — позвольте мне немного подумать — многие деревья, кусты и виноградные лозы не нуждаются в ежегодной обрезке, за исключением контроля размера, и в этом случае можно было бы посадить другое растение или карликовый сорт.Мой куст гамамелиса относится к той категории, которую практически не нужно обрезать, как и фотергилла, гуми (красивый куст с вкусными плодами), горный лавр и рододендрон.

Гамамелис — кустарник, практически не нуждающийся в обрезке

Большинство декоративных деревьев не нуждаются в ежегодной обрезке, то же самое можно сказать и о декоративных виноградных лозах, за исключением тех случаев, когда они угрожают снести беседку, забор или решетку, которая оказывает им поддержку.

В основном, в ежегодной обрезке нуждаются цветущие кусты, а также деревья, кусты и виноградные лозы, приносящие вкусные (для нас, людей) плоды.Но даже среди этих съедобных есть исключения. Плодовые растения, которые практически не нуждаются в обрезке, включают такие деликатесы, как папайя, хурма, черника, июнь, нанкинская вишня, бузина и брусника.

Все кусты обрезаны одинаково, сорт

Я уже чувствую, что обрезка находится под контролем, даже пальцем не пошевелив. И обычно я не трогаю обрезку до тех пор, пока, как это обычно рекомендуется, чтобы избежать повреждений от зимних холодов, после начала февраля, когда пройдет самая холодная часть зимы.Однако последние пару лет я решил пойти дальше и заняться обрезкой моей довольно обширной коллекции крыжовника и смородины. Эти растения очень морозоустойчивы, поэтому можно ожидать, что они будут смеяться над зимними холодами даже после декабрьской обрезки, и они так и сделали.

Обрезка смородины и крыжовника передает суть обрезки любого цветущего или плодоносящего куста. Кусты — это кусты, потому что они кустарниковые (да!). То есть их стебли недолговечны, но новые стебли, называемые присосками, всегда выскакивают из земли, чтобы заменить старые, дряхлые.Итак, эти кусты подвергаются «обновленной обрезке». Старые стебли обрезают, а количество новых стеблей, если их слишком много, сокращают, чтобы они не становились скученными по мере старения.

Куст крыжовника до и после обрезки

Тогда возникает вопрос: «Сколько лет слишком стар для стебля и сколько новых стеблей слишком много?» Вопросы связаны между собой, потому что кусты, старые стебли которых хорошо подходят для выращивания фруктов или цветов, также имеют тенденцию производить меньше присосок, и наоборот. Самый простой способ подрезать кусты (и как он подробно описан в моей книге The Pruning Book ) — сгруппировать кусты в одну из четырех категорий.На одном конце спектра находятся кустарники, которые хорошо цветут или плодоносят на очень старой древесине и дают мало побегов — и, следовательно, относятся к вышеупомянутой категории, которая практически не нуждается в обрезке. На другом конце спектра находятся кусты, которые цветут или плодоносят только на новых стеблях, таких как куст бабочки, поэтому каждый год можно подрезать каждый стебель до уровня земли.

А вот и делаю, черносливаю смородину и крыжовник

На днях я перестал думать об обрезке кустов крыжовника и вместо этого подошел к ним с ножницами и ручными ножницами и обрел новое чувство, что у меня все время на свете.Крыжовник лучше всего плодоносит на стеблях от 2 до 3 лет. Обрезка несложная. Просто срежьте с земли все стебли возрастом более 3 лет (в прошлом сезоне они были 3-летними и принесли плоды) и уменьшите количество новых стеблей примерно до полдюжины самых крепких и вертикальных стеблей. Идеальный обрезанный куст крыжовника имеет по полдюжины однолетних, двух и трехлетних стеблей. Кустарник никогда не превращается в клубок стеблей, не бывает старых, дряхлых, непродуктивных.

Смородина черная, перед обрезкой

Красную, белую и розовую смородину обрезают точно так же, как крыжовник; А вот черная смородина — совсем другое животное. Лучше всего они плодоносят на однолетних стеблях и, в меньшей степени, на двухлетних стеблях. Итак, что касается черной смородины, я обрезал все стебли старше двух лет, а также стебли двухлетнего возраста и прореживал новые однолетние стебли, снова до полдюжины лучших стеблей.

Как узнать возраст стебля куста? Я мог отсчитывать возраст различных боковых ветвей, начиная с их кончиков. Это было бы утомительно. Толщина основания стебля и внешний вид коры не менее важны.Старая кора более темная и часто шелушится.

После обрезки любого куста я обхожу растение, чтобы удалить или укоротить стебли, которые опускаются настолько низко, что плоды опускаются на землю. Особенно в случае строго декоративных кустарников, я также обрезаю все стебли, которые неуклюже устремляются в небо или иным образом выглядят неуместно. А затем, когда речь идет о любом кустарнике, декоративном или плодоносящем, я делаю шаг назад, чтобы оценить свою работу и полюбоваться ею.

Смородина черная после обрезки

Зачем, как и что нужно делать при обрезке любого растения

Чтобы узнать больше о том, как обрезать все, от комнатных растений до дельфиниумов, кленов и малины, посмотрите мою книгу The Pruning Book.