Полезные свойства имбиря для женщин

Современные рестораторы и приверженцы правильного питания наградили имбирь статусом суперфуда. Всем известно, что имбирный чай эффективен при простудных заболеваниях, но на этом его польза не заканчивается.

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

рецепты

Болезни

Shutterstock

Имбирь – травянистое растение из Азии. Его корень используют в качестве приправы для различных блюд, а также для придания острой нотки напиткам. В меню ресторанов можно найти натуральные соки с имбирём и даже имбирный латте. Не говоря уже о различных веганских смузи, которые заряжают энергией и дают ощущение сытости надолго. 

Чем же объясняется такой всплеск популярности рецептов с имбирём? Прежде всего уникальным составом этого растения, благодаря которому его употребление в пищу повышает иммунитет и ускоряет метаболизм.

Полезные свойства корня имбиря основаны на содержании ценных элементов:

• витамин С;
• витамин В12;
• тиамин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• никотиновая кислота;
• олеиновая кислота;
• линолевая кислота;
• магний;
• селен;
• фосфор;
• молибден;
• хром;
• алкалоид капсаицин;
• гингерол;
• эфирные масла.

Имбирь: полезные свойства для организма и противопоказания

Полезные свойства имбиря для организма сложно переоценить. Этот продукт представляет собой кладезь незаменимых микроэлементов, которых насчитывают до четырёх сотен! Давайте посмотрим, какое действие оказывает употребление корня и сока имбиря.

1. Стимулирует функции иммунной системы.
2. Ускоряет кровообращение.
3. Препятствует образованию холестериновых бляшек.
4. Очищает печень.
5. Улучшает обмен веществ.
6. Устраняет отрыжку и изжогу.
7. Оказывает антигельминтное действие.
8. Улучшает когнитивные функции мозга.
9. Ускоряет лечение простудных заболеваний.

Как видите, имбирь без сомнений можно назвать природным лекарством. Но, как и каждое сильнодействующее средство, он имеет противопоказания. Разберёмся, в каких случаях нельзя употреблять имбирь.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

1. Гастрит и язва желудка.
2. Цирроз печени.
3. Гипертония и ишемическая болезнь сердца.
4. Кровотечения.
5. Аллергия.
6. Желчнокаменная болезнь.
7. Беременность.
8. Предоперационный период.

Имбирь: полезные свойства для женщин

Имбирь используют не только в качестве сопутствующей терапии при различных заболеваниях. Это ценное растение даёт ещё немало бонусов, которые часто применяют девушки. Полезные свойства имбиря для женщин:

1. Способствует похудению, стимулирует метаболизм, очищает организм.
2. Уменьшает менструальные боли и спазмы.
3. Является природным антиоксидантом, который замедляет старение кожи.
4. Помогает от бессонницы, снимает нервное напряжение.
5. Повышает тонус организма, придаёт энергию.

Имбирь маринованный: полезные свойства

Как вы наверняка знаете, тонкие лепестки маринованного имбиря часто сопровождают блюда японской кухни с сырой рыбой. В таком сочетании имбирь выполняет защитные и обеззараживающие функции, предотвращает развитие инфекций.

Но этим полезные свойства маринованного имбиря не ограничиваются. Он улучшает пищеварение и работу кишечника, освежает дыхание и устраняет воспалительные процессы в полости рта. Прибавьте к этому все те ценные качества имбиря, о которых мы уже говорили, и убедитесь, что имбирь является практически идеальной приправой.

Имбирь в сахаре: полезные свойства

Засахаренный корень имбиря – это необычное пряное лакомство. Сахар в этом случае выступает в роли консерванта, который обеспечивает долгую сохранность продукта в свежем виде. Имбирными цукатами можно заменить фабричные сладости. К тому же их очень сложно съесть в большом количестве – скорее всего, вы ограничитесь парой штук.

Полезные свойства имбиря в сахаре включают: нормализацию уровня холестерина в крови, снятие стресса, улучшение памяти, устранение тошноты, выведение лишней жидкости из организма. Однако помните, что чрезмерное употребление сахара пользу вряд ли принесёт, поэтому не стоит злоупотреблять имбирными сладостями. 

Имбирь с лимоном: полезные свойства

Вода с имбирём и лимоном – это прекрасный освежающий и бодрящий напиток. Он поддерживает тонус организма, нормализует баланс электролитов, ускоряет кровоток и обмен веществ. Худеющие оценят жиросжигающую способность имбирно-лимонного коктейля.

Имбирь с мёдом: полезные свойства

Сочетание имбиря и мёда имеет много прекрасных качеств. Мёд богат ценными витаминами и микроэлементами, а о целебном составе имбиря вы уже знаете. Каковы полезные свойства имбиря с мёдом?

Эта смесь является мощным природным антибиотиком, который борется с воспалительными процессами, простудой и ОРВИ. Напиток с мёдом и имбирём разжижает мокроту и способствует её выведению из лёгких. Он также укрепляет иммунитет и эффективен против расстройств пищеварения. Но мёд с имбирём противопоказан при аллергии, высокой температуре, язве желудка в стадии обострения и желчнокаменной болезни.

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

12.08.2017

Имбирь в качестве компонента для приготовления пищи используют многие хозяйки. Молотый корень – это порошок с пряным запахом, которым приправляют рыбные и мясные блюда для придания пикантного вкуса и аромата

Свежий корень с добавлением лимона, мяты, мелиссы, меда и различных трав заваривают кипятком, чтобы получить согревающий вкусный напиток.

Ароматная пряность была завезена в европейские страны из Азии, где это растение употребляли еще с древних времен. На родине его использовали не только в кулинарии, но и как лекарственное средство от множества недугов. В аюрведической медицине Индии отмечены удивительные целебные свойства этого растения. Представители местного населения при первых признаках физического недомогания измельчали мякоть и пережевывали во рту, как жвачку.

Узнав, от чего помогает лечение имбирем и изучив влияние его целебных свойств на организм, европейцы также стали употреблять его в качестве лекарственного средства. В Средневековье он получил широкое распространение как вещество, способное бороться со свирепствовавшей в то время чумой. Конечно, с развитием современной медицины, появились более действенные и эффективные средства борьбы со смертельными недугами. Но даже сейчас растение часто применяют для предупреждения и защиты от многих болезней, для смягчения симптомов и контроля веса. В нашей статье мы расскажем вам о том, чем полезен корень имбиря для организма мужчин и женщин, как его заваривать и употреблять, и можно ли использовать отвар для очищения.

У нас можно купить диетические продукты:

Имбирь: польза и вред для организма

Наличие у корня такого большого количества возможностей для применения в медицине объясняется богатым содержанием в нем полезных веществ. Элементы, которые включает в себя растение, необходимы для здорового функционирования всех жизненно важных органов и процессов. Чтобы понять, от чего помогает лечение имбирем и изучить влияние целебных свойств на организм, мы рассмотрим, какие вещества включает в себя этот корень:

Витамины

• Витамины группы В. Фолиевая кислота способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы, положительно влияет на тонус.

• Витамин С. Помогает в борьбе с простудными заболеваниями, а также в их профилактике, укрепляет иммунную систему.

• Витамин Е. Важен для работы мускулатуры, синтеза гормонов, положительно влияет на состояние кожи, замедляя в ней процессы старения.

• Витамин К. Участвует в формировании и укреплении костной ткани, способствует здоровому развитию скелета у детей. Также благотворно влияет на процессы, протекающие в кровеносной системе.

Макро– и микроэлементы

• Железо. Положительно сказывается на кроветворении, снабжает клетки кислородом.

• Калий. Обеспечивает равновесие кислотно-щелочного баланса крови.

• Кальций. Необходим для укрепления и поддержания здорового состояния зубов и костей у человека.

• Магний. Способен предотвратить частые проявления депрессии и хронической усталости, важен для поддержания здоровья женщины в период беременности.

• Марганец. Усиливает действие инсулина и способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови.

• Медь. Способствует выработке клеток крови: эритроцитов и лейкоцитов.

• Натрий. Поддерживает баланс жидкостей (крови, лимфы).

• Селен. Необходим для нормального функционирования щитовидной железы.

• Фосфор. Задействован в процессе формирования костной ткани.

• Цинк. Положительно сказывается на работе органов эндокринной системы, влияет на здоровое функционирования яичников у женщин и семенников у мужчин.

Органические соединения

• Цингиберены. Благодаря этим веществам корень имеет приятный аромат, а также способен оказывать антибактериальное и разогревающее действие.

• Камфен. Оказывает стимулирующее воздействие на сосудистый и дыхательный центр головного мозга.

• Бисаболен. Дает возможность применять растение для приготовления благовоний, а также в парфюмерии и для изготовления эфирных масел.

• Цинеол. Оказывает лечебное и профилактическое действие против ОРЗ, ОРВИ, способствует выведению мокроты.

• Цитраль. Улучшает процесс усвоения витаминов, положительно сказывается на кровяном давлении.

Уникальный состав корня этого растения позволяет ему быть во много раз полезнее, чем всем известные лекарственные травы. Он дает возможность избавиться от различных недомоганий и уменьшить вероятность возникновения недугов. Однако, для безопасного применения необходимо не только знать чем полезен имбирь, но также как его употреблять и в каком количестве.

Может ли имбирь нанести вред

Во всем необходимо знать меру, ведь даже самый полезный продукт, если применять его в избытке, начнет отрицательно сказываться на состоянии здоровья человека. Рецепты с корнем имбиря имеют не только полезные свойства, но и противопоказания для мужчин и женщин. Ситуации, в которых его употребление стоит прекратить:

• Выраженная аллергия на продукт.

• Проблемы с желудочно-кишечным траком (язва, гастрит).

• Желчнокаменная болезнь.

• Поздние сроки беременности.

• Период лактации.

• Болезни сердечно-сосудистой системы (аритмия, ускоренный ритм сердцебиения).

• Цирроз печени.

• Повышенное артериальное давление.

• Сниженный уровень сахара в крови.

• Температура тела выше 38 градусов.

Злоупотребление этим продуктом не несет в себе смертельной опасности. Но все же симптомы и последствия передозировки очень неприятны. Сигналом того, что стоит полностью прекратить употребление этого корня или, по крайней мере, уменьшить количество, являются следующие тревожные проявления:

• Высыпания на теле, усиление реакции на раздражающие вещества у аллергиков.

• Увеличение нагрузки на сердце.

• Учащение пульса.

• Повышенная возбудимость и бессонница.

• Изжога.

• Боли в желудке и кишечнике.

• Тошнота, рвота.

• Повышение температуры тела.

• Резкое повышение давления.

• Нарушения в развитии плода на поздних сроках беременности.

Многих интересует вопрос, полезен ли имбирь для ребенка и можно ли детям его есть. Врачи сходятся во мнении, что лучше не давать ни порошок, ни свежий корень малышам до трех лет. Для детей постарше предпочтительно употребление утром, в первой половине дня и в ограниченном количестве. Давать в пищу не стоит, лучше сделать с ним полезный напиток, который ребенок будет пить с большим удовольствием.

Имбирь: свойства и применение

Растение получило большую популярность как в странах Азии, так и среди европейцев. Его круглый год можно найти на полках магазинов и супермаркетов, он хранится на кухне у многих хозяек. С помощью корня можно придать неповторимый пикантный вкус самому простому блюду. А еще из него получают ароматное эфирное масло, являющееся одним из самых действенных компонентов при производстве косметических средств для ухода за волосами, масок для кожи лица и лосьонов для тела.

Растение нашло применение во многих сферах:

Кулинария

В пищу используют различные виды: маринованный, тертый, засахаренный, в виде порошка. Чаще всего он является приправой или дополнением к соусу, но иногда выступает и как отдельное блюдо. Чтобы еда получилась вкусной, необходимо помнить о времени, когда следует добавлять имбирь. При приготовлении выпечки добавляют, когда замешивают тесто, в мясные блюда – за 20 мин до снятия с плиты, при варке киселя, пудинга или компота – несколько минут до окончания варки.

• Русская кухня. Применяется для приготовления как безалкогольных, так и хмельных напитков (кисель, компот, квас, сбитень, брага, различные настойки), для сдобной выпечки (пряники, пампушки, куличи).

• Азиатская кухня. В виде пряной приправы порошок применяют как составляющую смеси карри, дополняют им мясные пресервы. В Индии выпускают несколько видов муки с молотым в порошок имбирем, а в Юго-Восточной Азии используют как лакомство. Корень очищают, засахаривают и делают из него цукаты. Также из него готовят сладкое варенье с добавлением цедры апельсина.

• Японская кухня. Благодаря популярности роллов и суши, европейцы узнали о маринованном имбире, который традиционно подается к этим блюдам. Его используют для усиления вкуса, а также чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе с одного вида суши или роллов на другой.

• Кондитерские изделия. В сладости растение добавляют по всему миру. Это и знаменитые имбирные пряники, и печенья, а также кексы, леденцы, бисквиты.

• Напитки. В Англии одним из самых популярных видов пива является имбирное. Также одним из любимых прохладительных напитков является эль.

• Мясные блюда. Если добавить приправу во время тушения, то блюдо станет не только ароматным, но и очень мягким и нежным.

Медицина

Корень используют не только в рецептах из народной медицины. Ученые не раз проводили исследования и, узнав о множестве целебных функций этого растения и эфирного масла на его основе, стали применять продукт для изготовления многих лекарственных средств.

• Противовоспалительные растворы для полоскания и орошения ротовой и носовой полости.

• Средства от атеросклероза.

• Для улучшения пищеварения.

• Как ускоритель обмена веществ в организме.

• Компрессы от боли в височной части головы и мигрени.

• Лекарства от ревматизма.

• Для здорового функционирования кровеносной системы.

• Стимуляция либидо у женщин и нормализация потенции у мужчин.

• Борьба с проявлениями токсикоза на ранней стадии беременности (тошнота, рвота, головокружения).

• Уменьшение болевых ощущений во время менструации.

• Улучшение состояния с началом климакса.

• Регулирование выработки гормонов.

• При возникновении ОРВИ и ОРЗ.

• Как профилактическое средство против инфекционных и вирусных заболеваний в осенне-зимний период.

• Для избавления от кашля.

• При повышенном уровне глюкозы в крови.

• В качестве компонента раствора для ингаляций.

• В ароматерапии с целью избавиться от стресса и напряжения.

• Для массажа.

• Во время растираний.

В косметологии

Очень ценным является эфирное масло, получаемое из растения. Оно благотворно влияет на кожу, способно оказывать заживляющее действие, сглаживать небольшие рубцы и шрамы. При использовании в составе средств для волос борется с чрезмерным выделением кожного сала на голове, устраняет выпадение волос.

Чаще всего из корня делают маски для кожи и волос. Рассмотрим самые простые и доступные рецепты, которые каждый может повторить в домашних условиях:

Для лица:

• Чувствительная кожа. Смешать имбирный порошок с медом и лимонным соком, остудить в холодильнике в течение получаса. Применять можно 1-2 раза в неделю.

• Жирная кожа. Перемешать тертый корень с травяным отваром и косметической глиной до кремообразной консистенции. Смывать через 15 минут после нанесения.

• Зрелая кожа с признаками старения. Мелко нарезанный корень смешать с измельченной мятой и шпинатом, добавить мед и размятый вилкой банан. Нанести на 15 минут, затем удалить маску при помощи прохладной воды.

Для волос:

• Сухие и ломкие волосы. Перемешать в равных пропорциях мед, имбирь, взбить яичный желток и добавить в получившуюся смесь. После нанесения обернуть голову пленкой, сверху укутать полотенцем. Смывать через 20 минут.

• Жирные волосы. В кунжутное масло добавить тертый имбирь в пропорции 2:1. Держать полчаса. Также поможет отрегулировать деятельность сальных желез втирание в кожу имбирного сока.

Для похудения

Многие женщины давно отметили для себя свойство этого растения способствовать избавлению от ненавистных лишних килограммов. Действительно, при правильном употреблении он способен ускорить обменные процессы, что позволяет пище быстрее усваиваться и перевариваться. В борьбе с лишним весом вам помогут следующие свойства корня:

• Влияние на термогенез. Этим названием обозначают процесс выработки тепла организмом. Сам по себе процесс является очень энергозатратным и позволяет сжигать лишние калории, превращая их в тепло. Однако, у людей с избыточным весом зачастую наблюдается замедление термогенеза. В результате энергия, поступающая с пищей не тратится, а оседает, превращаясь в жир. Употребление отвара или добавление порошка в пищу способствует ускорению этого процесса.

• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Употребляя в пищу или как компонент напитка, можно улучшить свое состояние после переедания во время обильного застолья. Он стимулирует всасывание питательных веществ в стенки кишечника, уменьшает газообразование и вздутие живота.

• Поддержание здорового уровня инсулина. При повышении количества глюкозы в организме, у человека может появляться необоснованное чувство голода. Это приводит к регулярным перееданиям и ведет к набору избыточной массы тела. Имбирь способен регулировать уровень сахара в крови. Это сокращает вероятность того, что человек съест больше пищи, чем ему требуется.

• Богатое содержание клетчатки. Пищевые волокна, которые присутствуют в свежем корне, способны ускорить избавление от ненужных вашему телу веществ и улучшить состояние микрофлоры кишечника.

Можно ли пить имбирь и как его правильно заваривать

Если у вас нет противопоказаний по состоянию здоровья, то напитки с этим продуктом станут для вас не только вкусным дополнением к завтраку, обеду или ужину. Настои, отвары и чаи помогут избавиться от многих проблем со здоровьем, подарят заряд бодрости и энергии на целый день. Рецепты с корнем имбиря доступны каждому, так как все компоненты легко найти в любом магазине.

Настои для похудения

• С чесноком. Корень порезать кружочками, потолочь для выделения сока. Затем добавить два зубчика чеснока и залить двумя литрами кипятка. Настаивать несколько часов, пить небольшими чашками в течение дня.

• Вода для очищения.Нарезать тонкими кружочками лимон, имбирь и огурец, залить холодной водой и добавить мяту. Емкость убрать в холодильник на ночь. Такой напиток не только поможет в снижении веса и избавлении от токсинов, но и спасет от жажды в летнюю жару.

Чай для борьбы с простудными заболеваниями

• Пряный чай масала. Заварить крепкий черный чай, добавить имбирный порошок и специи по вкусу (ваниль, корица, гвоздика, черный перец, мускатный орех). После того, как настой заварился, влить теплое молоко, добавить мед. Перед употреблением рекомендуется процедить.

• Чай с имбирем и лимоном. Нарезать лимон и свежий корень, потолочь до образования сока. Залить кипятком и добавить мед. Перелить чай в термос, дать настояться около часа, принимать горячим.

Стоит помнить, что лечебные свойства этого растения не являются поводом отказываться от медикаментозных средств. К тому же, у вас могут быть противопоказания, ограничивающие использование корня. Поэтому, прежде чем предпринимать какие-либо действия, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Автор: Корпорация Di&Di

Воздействие на тошноту, головной мозг и др.

Имбирь производится из цветкового растения, произрастающего в Юго-Восточной Азии. Включение имбиря в ваш рацион может иметь многочисленные преимущества для физического и психологического здоровья.

Имбирь — одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете. Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и калганом.

Корневище (подземная часть стебля) обычно используется в качестве пряности. Его часто называют имбирным корнем или просто имбирем.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, в виде масла или сока. Это очень распространенный ингредиент в рецептах. Иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденных научными исследованиями.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной и альтернативной медицины. Он использовался для облегчения пищеварения, уменьшения тошноты и помощи в борьбе с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из его целей.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, наиболее важным из которых является гингерол.

Гингерол является основным биологически активным соединением имбиря. Он отвечает за большую часть лечебных свойств имбиря.

Согласно исследованиям, гингерол обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Например, это может помочь уменьшить окислительный стресс, который является результатом избыточного количества свободных радикалов в организме (1, 2).

ОБЗОР

Имбирь содержит большое количество гингерола, вещества с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь очень эффективен против тошноты (3).

Может облегчить тошноту и рвоту у людей, перенесших определенные виды операций. Имбирь также может помочь при тошноте, связанной с химиотерапией, но необходимы более масштабные исследования на людях (4, 5, 6, 7).

Тем не менее, это может быть наиболее эффективным, когда речь идет о тошноте, связанной с беременностью, например, утреннем недомогании.

Согласно обзору 12 исследований, в которых приняли участие 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты.

Однако в этом обзоре сделан вывод о том, что имбирь не влияет на эпизоды рвоты (8).

Хотя имбирь считается безопасным, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его в больших количествах, если вы беременны.

Беременным женщинам, которые близки к родам или у которых были выкидыши, рекомендуется избегать употребления имбиря. Имбирь противопоказан при вагинальных кровотечениях и нарушениях свертываемости крови в анамнезе (9).).

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1,5 грамма имбиря могут помочь предотвратить различные виды тошноты, включая тошноту, связанную с химиотерапией, тошноту после операции и утреннюю тошноту.

Согласно исследованиям, проведенным на людях и животных, имбирь может способствовать снижению веса.

Обзор литературы 2019 года пришел к выводу, что добавка имбиря значительно снижает массу тела, соотношение талии и бедер и соотношение бедер у людей с избыточным весом или ожирением (10).

Исследование 80 женщин с ожирением, проведенное в 2016 году, показало, что имбирь также может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ) и уровень инсулина в крови. Высокий уровень инсулина в крови связан с ожирением.

Участники исследования получали относительно высокие суточные дозы — 2 грамма — порошка имбиря в течение 12 недель (11, 12).

Обзор литературы по функциональным продуктам за 2019 год также показал, что имбирь оказывает очень положительное влияние на ожирение и потерю веса. Однако необходимы дополнительные исследования (13).

Доказательства роли имбиря в предотвращении ожирения убедительны в исследованиях на животных.

У крыс и мышей, которые потребляли имбирную воду или экстракт имбиря, постоянно снижалась масса тела, даже в тех случаях, когда они также получали пищу с высоким содержанием жиров (14, 15, 16).

Способность имбиря влиять на потерю веса может быть связана с определенными механизмами, такими как его способность увеличивать количество сжигаемых калорий или уменьшать воспаление (13, 16).

РЕЗЮМЕ

Согласно исследованиям на животных и людях, имбирь может помочь улучшить показатели веса. К ним относятся масса тела и соотношение талии и бедер.

Остеоартрит (ОА) — распространенная проблема со здоровьем.

Дегенерация суставов в организме, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

Один обзор литературы показал, что у людей, которые использовали имбирь для лечения ОА, наблюдалось значительное уменьшение боли и снижение инвалидности (17).

Наблюдались только легкие побочные эффекты, такие как неудовлетворенность вкусом имбиря. Тем не менее, вкус имбиря, наряду с расстройством желудка, по-прежнему побудил почти 22% участников исследования отказаться от участия.

Участники исследования получали от 500 миллиграммов (мг) до 1 грамма имбиря каждый день в течение от 3 до 12 недель. У большинства из них был диагностирован ОА коленного сустава (17).

Другое исследование, проведенное в 2011 году, показало, что сочетание местного применения имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может помочь уменьшить боль и скованность у людей с ОА коленного сустава (18).

РЕЗЮМЕ

Некоторые исследования показали, что имбирь эффективно уменьшает симптомы остеоартрита, особенно остеоартрита коленного сустава.

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В исследовании 2015 года с участием 41 участника с диабетом 2 типа 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (19).

Он также значительно улучшил гемоглобин A1c (HbA1c), маркер долгосрочного уровня сахара в крови. HbA1c снизился на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение на 28% соотношения аполипопротеина B/аполипопротеина A-I и снижение на 23% малонового диальдегида (МДА), который является побочным продуктом окислительного стресса. Высокое соотношение ApoB/ApoA-I и высокие уровни MDA являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (19).

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет давать какие-либо рекомендации.

Обнадеживающие новости: 2019 г.обзор литературы также пришел к выводу, что имбирь значительно снижает HbA1c у людей с диабетом 2 типа. Однако также было обнаружено, что имбирь не влияет на уровень сахара в крови натощак (20).

РЕЗЮМЕ

Доказано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной расстройства желудка. Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка (21).

В небольшом исследовании 2011 года людям с функциональной диспепсией, которая представляет собой несварение желудка по неизвестной причине, давали имбирные капсулы или плацебо. Через час всем дали суп.

Опустошение желудка у людей, принимавших имбирь, занимало 12,3 минуты. У тех, кто получил плацебо, это заняло 16,1 минуты (22).

Эти эффекты также наблюдались у людей без нарушений пищеварения. В исследовании 2008 года, проведенном некоторыми членами той же исследовательской группы, 24 здоровым людям давали имбирные капсулы или плацебо. Через час всем дали суп.

Употребление имбиря в отличие от плацебо значительно ускоряло опорожнение желудка. Это заняло 13,1 минуты у людей, принимавших имбирь, и 26,7 минут у людей, принимавших плацебо (23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно людям с несварением желудка и сопутствующим дискомфортом в желудке.

Дисменорея относится к боли, ощущаемой во время менструального цикла.

Одним из традиционных применений имбиря является облегчение боли, в том числе менструальной боли.

В исследовании 2009 года 150 женщинам было рекомендовано принимать имбирь или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) в течение первых 3 дней менструального цикла.

Три группы получали четыре ежедневные дозы порошка имбиря (250 мг), мефенамовой кислоты (250 мг) или ибупрофена (400 мг). Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и два НПВП (24).

Более поздние исследования также пришли к выводу, что имбирь более эффективен, чем плацебо, и столь же эффективен, как такие препараты, как мефенамовая кислота и ацетаминофен/кофеин/ибупрофен (новафен) (25, 26, 27).

Несмотря на то, что эти результаты являются многообещающими, по-прежнему необходимы исследования более высокого качества с большим числом участников (27).

РЕЗЮМЕ

Имбирь очень эффективен при менструальных болях, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно влиять на уровень ЛПНП.

В исследовании 2018 года, в котором приняли участие 60 человек с гиперлипидемией, у 30 человек, которые ежедневно получали 5 граммов имбирной пасты, уровень холестерина ЛПНП (плохого) снизился на 17,4% за 3-месячный период (28).

Хотя снижение уровня ЛПНП впечатляет, важно учитывать, что участники исследования получали очень высокие дозы имбиря.

Многие назвали неприятный привкус во рту причиной отказа от участия в исследовании ОА, в котором они получали дозы от 500 мг до 1 грамма имбиря (17).

Дозы, принимаемые во время исследования гиперлипидемии, в 5–10 раз выше. Вполне вероятно, что большинству людей может быть трудно принимать 5-граммовую дозу достаточно долго, чтобы увидеть результаты (28).

В более раннем исследовании, проведенном в 2008 году, у людей, которые ежедневно получали 3 грамма порошка имбиря (в форме капсул), также наблюдалось значительное снижение большинства маркеров холестерина. Их уровень холестерина ЛПНП (плохого) снизился на 10% за 45 дней (29 дней).).

Эти результаты подтверждаются исследованием на крысах с гипотиреозом или диабетом. Экстракт имбиря снижал уровень холестерина ЛПНП (плохой) в той же степени, что и препарат аторвастатин, снижающий уровень холестерина (30).

У участников всех 3 исследований также наблюдалось снижение общего холестерина. У участников исследования 2008 года, а также у лабораторных крыс также наблюдалось снижение уровня триглицеридов в крови (28, 29, 30).

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые доказательства того, что как у людей, так и у животных имбирь может привести к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого), общего холестерина и триглицеридов в крови.

Имбирь изучался как альтернативное средство от нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются гингеролу, который содержится в больших количествах в сыром имбире. Форма, известная как [6]-гингерол, считается особенно мощной (31, 32).

В ходе 28-дневного исследования людей с нормальным риском развития колоректального рака 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (33).

Однако последующее исследование лиц с высоким риском колоректального рака не дало таких же результатов (34).

Имеются некоторые доказательства, хотя и ограниченные, что имбирь может быть эффективен против других видов рака желудочно-кишечного тракта, таких как рак поджелудочной железы и рак печени (35, 36).

Он также может быть эффективен против рака молочной железы и рака яичников. В целом необходимы дополнительные исследования (37, 38).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество гингерол, обладающее защитным действием против рака. Однако необходимы дополнительные исследования.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одной из основных причин болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биологически активные соединения в имбире могут ингибировать воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (39).

Есть также доказательства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга. В исследовании, проведенном в 2012 году среди здоровых женщин среднего возраста, было показано, что ежедневные дозы экстракта имбиря улучшают время реакции и рабочую память (40).

Кроме того, многочисленные исследования на животных показывают, что имбирь может помочь защитить от возрастного снижения функции мозга (41, 42, 43).

РЕЗЮМЕ

Исследования на животных показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Это также может помочь улучшить работу мозга у женщин среднего возраста.

Gingerol может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может ингибировать рост многих различных типов бактерий (44, 45).

Согласно исследованию 2008 года, он очень эффективен против бактерий полости рта, вызывающих гингивит и пародонтит. Это оба воспалительных заболевания десен (46).

Свежий имбирь также может быть эффективен против респираторно-синцитиального вируса (RSV), частого возбудителя респираторных инфекций (47).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может помочь в борьбе с вредными бактериями и вирусами, что может снизить риск инфекций.

Если вы хотите добавить имбирь в свой рацион, вы можете сделать это через то, что вы едите и пьете. Вот несколько рецептов курицы и напитков, которые стоит попробовать:

• chicken with ginger
• garlic-ginger chicken with cilantro and mint
• spicy orange-ginger chicken
• lemon-ginger chicken
• fresh ginger tea
• ginger root tea
• malian ginger juice

Ginger is loaded с питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют мощные преимущества для вашего тела и мозга.

Это один из очень немногих суперпродуктов, действительно достойных этого термина.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Покупайте добавки с имбирем в Интернете.

Тошнота, облегчение боли и уровень сахара в крови

Если вы хотите облегчить тошноту или облегчить боль, этот успокаивающий напиток может помочь.

На протяжении тысячелетий люди использовали имбирь для лечения болезней и придания пище землистого вкуса с пикантной ноткой. Имбирь родом из Азии и принадлежит к семейству растений Zingiberaceae , и люди обычно используют его съедобный корень или стебель.

Это также древнее растительное лекарственное средство, которое люди использовали для лечения множества заболеваний, включая артрит, диабет, кашель, простуду и тошноту.

В народной медицине имбирь употребляют различными способами, в том числе в виде имбирного чая. Вы можете приготовить имбирный чай, вскипятив очищенный корень в воде или молоке.

В этой статье рассматриваются преимущества для здоровья и потенциальные недостатки употребления имбирного чая. А также простой рецепт, по которому вы можете приготовить его самостоятельно.

Имбирь — один из самых распространенных ингредиентов во всем мире, используемый в качестве приправы и лекарственного растения.

В народной медицине его часто используют для лечения кашля, гриппа и других болезней.

Это традиционно использовалось в многочисленных формах, в том числе:

• Fresh
• Makled
• .
  • капсулы
  • настойки
  • экстракты
  • таблетки
  • чай

  Как упоминалось выше, имбирный чай готовят путем кипячения очищенного корня в воде или молоке.

  Масла и соединения, ответственные за характерный аромат и пряный вкус имбиря, составляют около 1–4% корня имбиря.

  Два из этих соединений — гингеролы и шогаолы — считаются основными биологически активными компонентами имбиря. Это означает, что именно они стоят за большей частью полезных для здоровья свойств имбиря и имбирного чая.

  Вот лишь некоторые из известных и потенциальных преимуществ имбирного чая.

  Сводка

  Вы можете приготовить имбирный чай, заварив корень в воде. Имеет острый и пряный вкус. Он богат гингеролами и шогаолами, компонентами, лежащими в основе многих его преимуществ для здоровья.

  Вот 7 потенциальных преимуществ для здоровья от употребления имбирного чая.

  1. Может помочь при морской болезни

  Народная медицина предполагает, что имбирный чай может помочь облегчить симптомы укачивания, такие как головокружение, рвота и холодный пот.

  Одно исследование, проведенное в 1988 году с участием 80 курсантов военно-морского флота, не привыкших к плаванию в штормовых водах, показало, что у тех, кто получал 1 грамм порошка имбиря, отмечалось уменьшение рвоты и холодного потоотделения.

  Хотя исследователи не понимают точно, как работает имбирь, некоторые предполагают, что определенные соединения в имбире блокируют мозговой рецептор, который играет ключевую роль в рвотном центре мозга.

  Однако текущие исследования ограничены или неубедительны.

  Тем не менее, если вы время от времени испытываете тошноту, попробуйте имбирный чай.

  2. Может облегчить тошноту от утренней тошноты или химиотерапии

  Некоторые эксперты считают, что гингеролы в имбире могут помочь облегчить тошноту, вызванную беременностью, химиотерапией или хирургическим вмешательством.

  Исследователи предполагают, что имбирь может быть эффективной и недорогой альтернативой традиционным лекарствам от тошноты у беременных или проходящих химиотерапию людей, которые не могут принимать обычные лекарства.

  Одно исследование с участием 92 женщин показало, что имбирь более эффективен, чем стандартный препарат, для предотвращения послеоперационной тошноты и рвоты, вызванных общей анестезией.

  Тем не менее, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед использованием имбиря после операции. Он может мешать свертыванию крови, хотя исследования по этому вопросу все еще продолжаются, и для его дальнейшего изучения необходимы дополнительные исследования.

  3. Может помочь контролировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца

  Исследования показывают, что употребление имбиря в суточной дозе 2–6 граммов может помочь защитить от сердечных заболеваний.

  Ginger may do this by:

  • lowering blood pressure
  • helping prevent heart attacks
  • helping prevent blood clots
  • relieving heartburn
  • lowering cholesterol
  • improving blood circulation

  4. May help manage weight and blood уровни сахара

  Многие исследования показывают, что употребление имбиря благотворно влияет на вес и контроль уровня сахара в крови.

  Исследования показывают, что имбирь может помочь контролировать массу тела за счет:

  • усиление термогенеза — выработки тепла вашим телом — что помогает сжигать жир
  • увеличение расщепления жиров для получения энергии
  • подавление накопления жира
  • подавление всасывания жира
  • помощь в контроле аппетита

  Кроме того, имбирь может помогают улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и ожирением за счет снижения уровня инсулина натощак, гемоглобина A1C и триглицеридов. Гемоглобин A1C показывает уровень сахара в крови за последние 2–3 месяца.

  5. Может облегчить боль и воспаление

  На протяжении веков люди использовали имбирь для лечения воспалений, и теперь наука поддерживает эту практику для определенных целей.

  Исследования показывают, что содержащиеся в имбире соединения, называемые гингеролом и шогаолом, помогают снизить выработку провоспалительных маркеров.

  Люди особенно изучали имбирь для облегчения боли при остеоартрите колена.

  Имбирный чай также может облегчить менструальные спазмы, если принимать его в начале менструации. Исследования показывают, что он может быть столь же или даже более эффективным, чем обезболивающие препараты, отпускаемые без рецепта.

  6. Может обладать противораковыми свойствами

  Исследования даже показали, что имбирь может помочь предотвратить рак, в основном из-за содержания в нем гингерола и шогаола.

  Исследования в пробирке показали, что гингерол и шогаол могут способствовать противораковым свойствам имбиря, вызывая гибель клеток и предотвращая размножение и рост раковых клеток.

  Другие исследования в пробирке показали, что имбирь может воздействовать на несколько различных типов раковых клеток, включая рак поджелудочной железы, толстой кишки, толстой кишки, яичников, простаты и легких.

  Необходимы дополнительные исследования влияния имбиря и имбирного чая на рак у людей.

  7. Может защитить ваш мозг

  Ученые изучили защитные свойства имбиря против окислительного стресса и воспаления — двух факторов, играющих решающую роль в развитии дегенеративных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера.

  Исследования на животных показывают, что гингерол и шогаол могут обеспечивать защиту от возрастного снижения функций мозга благодаря своим антиоксидантным свойствам.

  Исследования в пробирке также показывают, что экстракт имбиря может повышать выживаемость клеток против бета-амилоида — белка, тесно связанного с болезнью Альцгеймера, который может вызывать токсичность в клетках головного мозга.

  Резюме

  Такие соединения, как гингерол и шогаол в имбире, могут благотворно влиять на тошноту, боль, воспаление, здоровье сердца, диабет, рак и здоровье мозга.

  Употребление имбирного чая вряд ли вызовет серьезные побочные эффекты.

  Имбирь признан безопасным (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), в том числе для тех, кто кормит грудью или кормит грудью. FDA говорит, что безопасно употреблять до 4 граммов имбиря в день. Однако эти суммы, как правило, не достигаются в исследованиях.

  Хотя нет единого мнения о правильной дозировке имбиря, исследования рекомендуют безопасную суточную дозу 1000 мг свежего имбиря.

  Это эквивалентно 1 чайной ложке (5 мл) свеженатертого экстракта имбиря, 0,4 чайной ложки (2 мл) жидкого экстракта имбиря, 4 чашкам (946 мл) расфасованного имбирного чая или 2 чайным ложкам (10 мл) имбиря. сироп (1).

  Обратите внимание, что имбирный чай, вероятно, менее концентрирован, чем эти формы имбиря. Таким образом, хотя употребление имбирного чая может иметь побочные эффекты, вы вряд ли испытаете их, если выпьете только одну или две чашки.

  Тем не менее, если вы думаете, что испытываете побочные эффекты от употребления имбирного чая, немедленно прекратите его пить и подумайте о том, чтобы поговорить с врачом о ваших симптомах.

  Когда люди испытывают побочные эффекты от употребления имбиря, они чаще всего жалуются на газообразование, вздутие живота, тошноту, изжогу или рефлюкс. Другие зарегистрированные симптомы включают диарею и боль в животе.

  Поскольку имбирь может снижать кровяное давление и может оказывать разжижающее кровь действие, люди, принимающие препараты для разжижения крови или лекарства от кровяного давления, должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем употреблять дополнительное количество имбиря.

  Резюме

  Одними из наиболее распространенных побочных эффектов употребления большого количества имбирного чая являются газообразование, вздутие живота, изжога и тошнота. Исследования рекомендуют ограничить потребление расфасованного имбирного чая до 4 чашек в день.

  Вот простой рецепт приготовления имбирного чая.

  Ингредиенты

  • 4–6 тонких ломтиков очищенного сырого имбиря (для более крепкого имбирного чая добавьте больше ломтиков)
  • 2 чашки (473 мл) воды
  • сок половинки лайма или лимона
  • мед или другой подсластитель по вкусу (по желанию)

  Способ приготовления с водой

  1. Сначала вымойте и очистите корень имбиря. Затем очистите имбирь и тонко нарежьте.
  2. Налейте в кастрюлю среднего размера 2 стакана воды. Положите кусочки имбиря в воду и доведите до кипения, затем варите 10–20 минут. Варите дольше, чтобы получить более острый чай.
  3. Снимите с огня. При желании добавьте сок лайма или лимона и мед по вкусу.
  4. Подавайте в любимой кружке.

  Инструкции по приготовлению с молоком

  Вы также можете приготовить имбирный чай с молоком:

  1. Кусочки корня имбиря отварить в 1 стакане (237 мл) воды в течение 10 минут.
  2. Снимите с огня и добавьте 2 чашки (473 мл) молока.
  3. Поставьте кастрюлю обратно на плиту и медленно кипятите молоко и имбирь в течение 5 минут.
  4. Подавайте в любимых кружках.

  Краткое описание

  Чтобы приготовить имбирный чай дома, просто вскипятите несколько ломтиков имбиря в воде и добавьте лимонный сок и мед для аромата.

  Вот несколько часто задаваемых вопросов об употреблении имбирного чая, которые могут помочь вам, если вы все еще не уверены, стоит ли его пить:

  • Безопасно ли пить имбирный чай каждый день? Да — FDA говорит, что имбирь общепризнан безопасным. FDA заявляет, что вы можете безопасно потреблять до 4 граммов имбиря в день — это намного больше, чем вы потребляете в чашке имбирного чая.
  • Можно ли пить имбирный чай перед сном? Да. Имбирный чай считается настоем без кофеина, потому что, в отличие от черного, зеленого, улуна и белого чая, он не содержит кофеина. 0005 Camellia sinensis растение, которое является источником кофеина в чае.
  • Когда лучше всего пить имбирный чай? Вы можете наслаждаться чашкой имбирного чая в любое время дня — первым делом утром, прямо перед сном или в любое время между ними.
  • Что имбирь делает с телом? Имбирь богат соединениями, обладающими многочисленными полезными для здоровья свойствами. Он обладает потенциальным антиоксидантным, противодиабетическим, противовоспалительным, противораковым, способствующим снижению веса и защищающим мозг и сердце действием.

  Резюме

  Имбирный чай — это настой без кофеина, обладающий многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья. Безопасно употреблять в любое время суток.

  Имбирный чай — это простой, вкусный и полностью натуральный способ укрепить здоровье.

  В дополнение ко многим преимуществам имбиря для здоровья, его легко и просто приготовить дома.

  No related posts.