Полив капусты в августе: Капуста в августе – чем подкормить, как обработать и полить

Содержание

Капуста в августе – чем подкормить, как обработать и полить

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Чем подкормить капусту в августе для роста кочанов

Капуста пользуется в нашей стране почти таким же успехом, как и картошка. Ее режут на салаты, квасят, жарят, маринуют, и, естественно, хранят до зимы.

Как же правильно удобрять капусту в августе, чтобы она дала плотные кочаны, и отлично сохранилась на протяжении всей зимы?

Сроки подкормки

Сроки подкормки капусты зависят в первую очередь от сорта капусты — поздний или ранний.

Если капуста ранняя, то почву для нее готовьте, начиная уже с осени, по причине коротких сроков вегетации.

Ранняя капуста нуждается всего в двух внесениях удобрений. Как правило, урожай ранней капусты снимают уже в июле.

Раннюю капусту удобряют коровяком, куриным пометом, фосфорными удобрениями, золой.

Что же касается поздних сортов капусты, то они растут гораздо медленнее. Поэтому опытные дачники осуществляют основную подкормку в августе для того, чтобы повысить плотность кочанов, и увеличить время их лежкости.

Чем подкормить капусту в августе для роста кочанов?

Прежде, чем говорить о подкормке капусты в августе, стоит остановиться на соблюдении режима полива. Важно знать, что капуста в день потребляет около трех литров воды в сухую погоду. Подкормки необходимо осуществлять после дождя или полива, так как грунт должен быть влажным. Ведь сухой грунт гораздо замедлит работу почвенных микроорганизмов и переработку питательных веществ.

Крайне осторожным нужно быть с органическими удобрениями, поскольку из-за большого количества гумуса культура будет плохо развиваться, и увеличится риск грибковых заболеваний. По причине плотности грунта и высокого содержания органики рост кочана затормозится. Поэтому о подготовке почвенной смеси нужно подумать еще в период рассады.

С целью обогащения минеральными веществами добавьте пятьдесят граммов сернокислого калия и семьдесят граммов суперфосфата. Получившимся составом подкормите цветную капусту для формирования кочана.

При этом важно знать, что цветную капусту в открытом грунте подкармливают более тщательно из-за слабой корневой системы растения.

Подкормка в период наливания кочана

Очень низкие или наоборот высокие температуры приводят к тому, что кочаны капусты приостанавливаются в росте. Также на головки негативно влияют затененные места — они становятся рыхлыми и могут болеть.

Когда наливаются капустные кочаны, проводят еще две подкормки. По большому счету, это у вас будет четвертая — пятая подкормки.

В августе для роста кочанов и улучшения вкусовых качеств используют для подкормки капусты калийно-фосфорные удобрения. Также фосфор в их составе благоприятствует тому, что капуста будет более сохранной в зимний период.

В этом месяце капусту подкармливают минеральными или народными средствами: золой, суперфосфатом, сернокислым калием.

Предпоследнюю подкормку капусты осуществляют в конце августа, а последнюю — примерно за двадцать дней до сбора урожая, в сентябре.

Почему кочаны не завязываются?

Причин, по которым не завязываются кочаны у капусты, может быть несколько.

Во-первых, к этому может привести нарушение сроков посадки.

Во-вторых, светолюбивая капуста может оказаться в затененном месте, и тогда урожая ее точно не дождетесь. Выход — выкопать и пересадить растения.

В-третьих, причиной плохого развития капустного кочана может послужить избыток или наоборот недостаток влаги. Поэтому не переусердствуйте с поливами, но и следите, чтобы влаги растению хватало.

В-четвертых, могут быть плохие семена.

В-пятых, при неправильном скрещивании растений они дадут ботву, но не кочаны.

В-шестых, больше ботвы, чем кочанов будет и в случае переусердствования с азотом. Поэтому лучше вооружитесь фосфорно-калийными удобрениями.

В-седьмых, капуста даст плохой урожай в кислой почве. Поэтому удобряйте ее золой, которая богата кальцием.

Наконец, в-восьмых, бедный урожай даст капуста в почве, которую давно не удобряли ни минералами, ни органикой.

Капуста нуждается в микроэлементах

В период роста кочанов капуста как никогда нуждается в микроэлементах: кальции, бое, молибдене и сере.

Лучшей подкормкой будет сейчас зола, а также специальный состав с основными питательными веществами и микроэлементами для овощных культур.

Пожалуй, самым доступным удобрением является зола.

Также можно применить народное средство, разведя в десяти литрах воды борную кислоту на кончике ножа. Таким раствором опрыскивают растения в вечернее время суток.

Чтобы восполнить запасы серы, также применяют калимагнезию.

Цветную и белокочанную капусту необходимо подкармливать и настоями сидератов — вики и гороха. Но проще будет приобрести уже готовую борно-молибденовую смесь для овощей.

В августе и сентябре для того, чтобы капуста не остановилась в росте по причине недостатка молибдена или бора, ее подкармливают методом внекорневого опрыскивания или полива.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ В СИБИРИ

Немногие культурные растения растут в сибирских условиях лучше, чем в южных областях. Одно из таких растений – пекинская капуста.

ХАРАКТЕРИСТИКА


Пекинская капуста – двухлетние растение семейства крестоцветных, в культуре выращивается как однолетнее. Существуют листовые и кочанные сорта. Листья у нее нежные, сочные, с плотной серединной жилкой. Используется для приготовления салатов, супов, соусов. Отлично подходит для маринования, отдельно или вместе с другими овощами.

Пекинская капуста обладает рядом преимуществ:

  • Скороспелость;
  • Нетребовательность к почве;
  • Теневыносливость;
  • Устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • Толерантность к низким температурам.

Пекинская капуста развивается очень быстро, для образования зрелых кочанов ей необходимо от 60 до 80 дней. Это позволяет получить два урожая за сезон. Второй урожай можно заложить на хранение, при температуре 3 – 5 градусов тепла пекинская капуста может храниться всю зиму.

Пекинская капуста растет на любых почвах, но почвы с очень высокой кислотностью желательно обработать перед посадкой средствами, снижающими кислотность.

Грибковыми заболеваниями эта капуста поражается очень редко, при неблагоприятных условиях может пострадать от гнилей.

Лучше всего пекинская капуста развивается при температуре от 8 до 20 градусов. Кратковременное понижение температуры до 3 – 4 градусов тепла капуста переносит без последствий, повышение более 20 градусов тепла вызывает стрелкование кочана. Поэтому выращивание пекинской капусты в Сибири проще, чем в южных регионах.

ПОСАДКА И УХОД


При выращивании пекинской капусты необходимо учитывать особенность этого овоща – чувствительность к свету и повышенным температурам. Для образования кочана этой капусте требуется световой день не длиннее 12 часов и температура воздуха не выше 20 градусов. Несоблюдение режима вызывает стрелкование капусты, формирование кочана и рост листьев прекращается. Такие растения пригодны только для получения семян.

Перед тем, как выращивать пекинскую капусту в Сибири, нужно обеспечить растениям укрытия, защищающие от мороза и света. Необходимо внимательно следить за температурой внутри укрытия, в солнечный день температура может превысить 20 градусов тепла.

Чтобы не допустить этого, укрытия необходимо снимать или открывать днем.

Существует три варианта выращивания пекинской капусты в Сибири:

  • Весной в теплице;
  • Летом в открытом грунте;
  • Осенью в теплице.

Для весеннего выращивания посев семян начинают в марте или начале апреля. Семена начинают прорастать при температуре около 4 градусов тепла, это дает возможность посеять их сразу в грунт в теплице.

Перед посевом семена желательно замочить в дезинфицирующем растворе, чтобы избежать инфицирования всходов. Также можно обработать семена стимуляторами роста или комплексом питательных веществ.

Перед началом посева семян грунт в теплице перекапывают, при необходимости вносят комплекс удобрений. Если ранее в теплице выращивались растения семейства крестоцветных, необходимо провести комплексную обработку грунта. Почва может накапливать личинки вредителей и возбудителей инфекционных заболеваний, поэтому необходимо использовать инсектициды и фунгициды.

Кроме почвы, обработки требуют инструменты и стены теплицы, особенно углы и стыки. Растворы для обработки готовят соответственно инструкции.

Совет!Капусту можно посеять между кустами томатов или огурцов. Корневая система этих растений находится на разном уровне, мешать друг другу они не будут.

Семена высаживают в подготовленный грунт по два или три семечка, на расстоянии 35 – 40 см. Глубина заделки семян не должна превышать 3 см. Температура воздуха для проращивания семян может колебаться в пределах 5 – 12 градусов тепла, температура почвы должна быть не менее 4 градусов в ночное время.

После появления всходов проводят прореживание, оставляя в каждой лунке один самый крепкий росток. Для нормального роста кочанов температуру внутри теплицы поддерживают на уровне 12 – 15 градусов. Поливают кочаны капусты по мере необходимости, чрезмерный полив вреден для нее. Дальнейший уход за кочанами состоит в прополке, поливе, внесении удобрений и защите кочанов от вредных насекомых.

Если посев семян проводился в конце марта, то уже в конце мая можно собирать урожай. Кочаны капусты срезают, просушивают, оборачивают пищевой пленкой каждый кочан и убирают в прохладное место с температурой не более 6 градусов тепла. Если оставить кочаны капусты расти дальше, начнется образование цветоносов, пищевая ценность овоща значительно снизится.

Совет!Если нет возможности обеспечить кочанам должное хранение, можно высаживать семена капусты по несколько штук через 1 – 2 недели.

Для летнего выращивания необходимо подготовить укрытия от света и высоких температур, чтобы создать для пекинской капусты оптимальный режим.

Посев семян проводят в начале июня, сразу в открытый грунт или в стаканчики для выращивания рассады. Как правило, в Сибири в это время угроза заморозков невысока, но все же необходимо следить за прогнозом погоды и при необходимости укрыть кочаны.

Совет!Если капусту выращивать сразу под белым агроволокном, можно избежать необходимости открывать, и укрывать растения. Оно защитит кочаны капусты от заморозков и повышенной температуры.

Уход за грядками с кочанами пекинской капусты заключаются в своевременном поливе, защите от вредителей и прополке.

Так как для формирования кочана необходим короткий световой день, после 6 часов вечера грядки с кочанами капусты накрывают непрозрачным материалом. Можно использовать для этих целей полиэтиленовую черную пленку либо плотную темную ткань.

Совет!Для того чтобы получить семена капусты, лучше всего сделать отдельную грядку.

Посев семян производят в начале июня, всходы не укрывают от солнечного света. К концу лета семена созреют, их нужно собрать и высушить.

Чтобы заложить кочаны капусты на зимнее хранение, в конце августа проводят посев семян в теплицу. Через два месяца, когда кочаны капусты созреют, их помещают на хранение. Для хранения кочанов используют подвал или другое помещение с температурой не выше 5 градусов тепла. Каждый кочан капусты оборачивают в пищевую пленку, после чего складывают в деревянные или картонные ящики. 1 – 2 раза в месяц желательно осматривать кочаны капусты, отбраковывая пораженные гнилью.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ


Пекинскую капусту можно выращивать также через рассаду. Это растение очень плохо реагирует на повреждение корневой системы, поэтому при выращивании рассады не проводят пикировку. Каждое растение желательно высаживать в отдельную емкость. В грунт рассаду пересаживают очень осторожно, стараясь не повредить корни.

Для выращивания рассады можно использовать покупной грунт или сделать земляную смесь самостоятельно.

Для приготовления земляной смеси используют:

  • Огородную землю – 1 литр;
  • Перегной – 1 литр;
  • Перепревший навоз – 1 стакан;
  • Песок – 1 стакан;
  • Комплекс микроэлементов – согласно инструкции.

Стаканчики или кассеты наполняют грунтом для рассады, немного утрамбовывая его. Семена высаживают по 1 или 2 в каждый стаканчик. Емкости с рассадой помещают в прохладное помещение, температура в котором не поднимается выше 12 градусов.

Важно!Если рассада выращивается на подоконнике, прямой солнечный свет может увеличить температуру грунта.

В солнечный день необходимо прикрыть рассаду от лучей. Для этих целей можно использовать марлю, белое агроволокно, мелкоячеистую сетку.

Через несколько дней появятся первые всходы. Для дальнейшего развития рассаде понадобится много света, в пасмурную погоду может понадобиться досвечивание, чтобы рассада не вытянулась. Количество светлых часов не должно превышать 12, важно внимательно следить за этим и не забывать вовремя выключать лампу.

При летнем выращивании после 6 часов вечера необходимо полностью перекрыть доступ света к рассаде.

Поливать рассаду следует осторожно, излишняя жидкость может застаиваться и навредить корневой системе.

УДОБРЕНИЯ


Использовать удобрения для выращивания этой капусты следует осторожно. Листья и кочаны растения способны накапливать нитраты и другие вредные вещества. Чтобы избежать накопления нитратов в кочане и листьях, необходимо очень внимательно дозировать азотные удобрения.

Источником азота для растений могут быть:

  • Навоз;
  • Перегной;
  • Настой трав;
  • Комплексные удобрения;
  • Азотные химические удобрения.

Любые органические вещества, например, навоз и перегной, обогащают землю азотными соединениями, которые усваиваются растениями не полностью. Часть азотных соединений станет доступной для поглощения корневой системой растений только на следующий сезон после внесения. Определяя, сколько внести удобрений для пекинской капусты, необходимо учитывать этот фактор.

Химические удобрения вносят строго в соответствии с инструкцией. У комплексных удобрений обязательно нужно проверить состав. Если в комплекс входят соединения азота, другие удобрения применять не следует. 

Для нормального роста кочанам требуется много фосфора, магния и калия. Внесение этих микроэлементов обязательно.

Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились

Капуста считается неприхотливой культурой, способной переносить сложные погодные условия. Но чтобы урожай был обильным, необходимо соблюдать режим полива и периодически подкармливать посадки. Уход также влияет на вкус и внешний вид кочанов, которые могут вырасти слишком мелкими или растрескаться.

Что нужно капусте

В июле среднепоздние и поздние сорта капусты начинают активно завиваться. В этот период растениям требуется правильный полив. Обычно грядки орошают с утра или вечером, но в пасмурную погоду можно делать это и днем.

Для увлажнения почвы подходит прохладная вода. Однако желательно не брать ее прямо из скважины, а предварительно наливать в бочку для нагревания.

[wpremark preset_name=»default-check» icon_image=»check-circle-regular» icon_color=»#74a237″ background_color=»#def9e5″ border_color=»#34bc58″ border_radius=»5″ block_id=»Fk4O»]Лучше поливать капусту под корень, прокопав небольшие канавки поблизости от стебля.[/wpremark]

Капельный полив предпочтительнее, хотя такой способ выращивания нельзя отнести к бюджетным. Опытные огородники иногда ставят рядом с формирующимися кочанами бутыли с отверстиями. Вода нагревается и постепенно увлажняет посадки.

Органическая подкормка

Почва для капусты должна содержать все необходимые макроэлементы. За сезон кочаны несколько раз подкармливают органикой. Хорошее удобрение можно приготовить из перегноя, для этого 0,5 кг разводят в ведре воды и поливают грядки. Эту подкормку можно повторять каждые 10 дней.

Позже капусту удобряют раствором золы. В 1 л чистой воды нужно развести стакан порошка и настоять его в течение нескольких дней. Средство разбавляют ведром воды и процеживают. Осадок можно выплеснуть под плодовые деревья и кусты.

Калий, содержащийся в золе, делает кочаны особенно сахаристыми и вкусными. На каждое растение расходуется 1 л подкормки. Иногда капустные головки опрыскивают тем же составом.

При завязывании кочанов помогает и дрожжевой раствор. Чтобы его приготовить, 200 г сырых дрожжей надо развести в литре подогретой воды. Для ускорения брожения засыпают 1 ст. л. сахара. Смесь настаивают несколько часов и разбавляют 10 л воды. Подкормку заливают под корень или распыляют на листья.

Распространенные ошибки

Обычным недочетом начинающих садоводов считается недостаток полива, из-за которого капуста долго не завязывается. При переизбытке увлажнения головки трескаются и не могут храниться. Такой урожай используют только для переработки.

[wpremark preset_name=»default-check» icon_image=»check-circle-regular» icon_color=»#74a237″ background_color=»#def9e5″ border_color=»#34bc58″ border_radius=»5″]Если на участке закисленная почва, вилки вырастают слишком мелкими. Субстрат в этом случае раскисляют доломитовой мукой или известью, но делать это нужно заранее.[/wpremark]

Кроме того, не стоит пренебрегать подкормками, только так можно получить достойный урожай. Удобрять капусту прекращают за 2 недели до сбора.

Пожалуйста, подпишитесь на Дзен-канал, чтобы вовремя получать полезную информацию по теме садоводства.

Чем подкормить капусту в августе, чтобы завязывались кочаны


Капуста – едва ли не самый востребованный овощ после картофеля. Идет на салаты в свежем и маринованном виде, заквашивается на зиму в больших количествах, также хранится в свежем виде до весны. Но чтобы улучшить лежкость, питательные характеристики, овощ нуждается в дополнительных подкормках в период интенсивного формирования кочана. Возникает вопрос: чем подкормить капусту в период завязывания кочана, когда это нужно сделать и какими средствами.

Сроки подкормок зависят от сорта капусты – ранний или поздний. Для ранней капусты желательно готовить почву с осени, так как сроки вегетации у нее короче – проводится всего два внесения удобрений. Овощи готовы к употреблению уже в июле месяце.

Для ранней капусты применяют коровяк или куриный помет в сухом виде – так они будут медленнее разлагаться в грунте и к весне лишний аммиак выветрится, а почва насытится органикой и питательными веществами – азотом и калием. Фосфорные удобрения вносят отдельно, так как фосфора в навозе или помете нет. На квадратный метр грунта вносят 40 г суперфосфата.

Можно заменить навоз золой, если она осталась после сжигания веток или дров. На квадратный метр потребуется 300 г сухого вещества, которое заделывается в грунт для дальнейшего разложения. Весной в почве будут присутствовать все основные питательные элементы кроме азота. Азот придется добавлять отдельно, так как пепел его не содержит.

Поздние сорта растут медленнее, основные подкормки, влияющие на плотность и лежкость, проводятся в конце июля начале августа. Поскольку основная часть дачников выращивает именно поздние сорта, то как за ними ухаживать и чем подкормить капусту в августе – главный вопрос урожайности культуры.

Подкормки и уход в открытом грунте в августе

Первое, что нужно неукоснительно соблюдать – это режим полива. В сухую погоду растение потребляет около 3 литров воды ежедневно. Внесение подкормок должно проводиться после полива или дождя, так как в сухом грунте хуже работают почвенные микроорганизмы и дольше перерабатывают питательные вещества.

Нужно быть осторожными с органическими веществами, так как большое количество гумуса негативно сказывается на развитии культуры. Она более склонна к грибковым заболеваниям. Плотность грунта и высокое содержание органики затормозит рост капусты, поэтому почвенную смесь нужно готовить правильно еще на этапе рассады:

  • 2,5 кг перегноя.

При таком сочетании грунт будет хорошо дренироваться и пропускать воздух.

Для обогащения минеральными веществами необходимо добавить сернокислый калий – 50 г, суперфосфат – 70 г. Таким составом можно подкормить цветную капусту для формирования кочана, кольраби, брокколи и брюссельскую. В открытом грунте подкормка цветной капусты должна проводиться более тщательно, так как сорт имеет слабо развитую корневую систему.

При очень низких или очень высоких температурах кочаны приостанавливают свой рост. Растению нужно больше света – в затененных местах головки становятся рыхлыми и подвержены заболеваниям. Длинный световой день способствует разделению соцветия на части. Если с осени не произвестковать грунт, то повышенная кислотность погубит растения.

В период наливания капустного кочана поздних сортов проводится две дополнительные подкормки, но чтобы было понятней, лучше рассмотреть весь процесс с самого начала:

  • Рассаду поздних сортов высаживают на подготовленную почву, удобренную органикой и минералами. Корневая система поздней капусты более слабая, поэтому большое внимание уделяется фосфорным удобрениям, которые хорошо усваиваются растением только в комбинации с калием.
  • После высадки рассады в открытый грунт первая подкормка проводится через 2 недели, когда проходит период укоренения. Можно использовать зеленое удобрение в жидком виде – треть бочки травы заливают водой. В этот момент особое внимание нужно обратить на вредителей, которые могут повредить молодые саженцы.

В случае необходимости провести опудривание саженцев золой. Хорошо проводить процедуру после полива дождеванием или дождя, чтобы зола прилипла к листьям. Если капуста выращивается на продажу, то покупателям может не понравиться внешний вид продукции, обсыпанной золой, поэтому пепел заменяют внекорневым опрыскиванием соленым раствором – 150 г на ведро воды.

  • Азот необходим капусте на этапе наращивания зеленой массы. Вторую подкормку проводят азотными удобрениями – мочевиной, селитрой или комплексной минеральной смесью.
  • Третья подкормка – настой коровяка, куриного помета в сочетании с суперфосфатом. На квадратный метр 6 – 7 литров настоя и 30 г фосфорного удобрения. Проводится третья подкормка капусты в открытом грунте через 10 – 12 дней после второй.
  • Четвертая подкормка капусты в августе для завязывания кочанов проводится калийно-фосфорными удобрениями. Это улучшает вкусовые качества, потому что калий влияет на накопление сахара в овощных культурах.

Фосфор оптимизирует обмен веществ в тканях, что влияет на сохранность в зимний период. Применяются минеральные или народные средства для подкормки капусты в открытом грунте – зола, суперфосфат, сернокислый калий. Подкормка капусты в конце августа – предпоследняя.

  • Последнее внесение удобрения для капусты проводится за 20 дней до сбора урожая – в сентябре, чтобы культура успела впитать вещества – из зольного раствора или сернокислый калий. Последнее удобрение влияет на сохранность капусты в свежем виде в подвале.

Видео: Супер-подкормка для завязывания кочанов

Подкормку капусты в сентябре совмещают с подготовкой грунта для следующего сезона – вносят известь или гипс, чтобы снизить кислотность. Суперфосфат, содержащий кальций, частично способствует ощелачиванию. Контролировать уровень pH можно при помощи уксуса, полив его на почву. Если слышно шипение, значит кальция и щелочных элементов достаточно.

Многие начинающие садоводы используют специальные составы для капусты, которые продаются в магазинах, чтобы не ошибиться в количестве вещества.

Почему не завязывается кочан у капусты

Причины, по которым образование кочана нарушается:

  • Нарушение сроков посадки может вызвать нарушение ритмов роста и кочан не образуется.
  • Рассада любит солнце – если посадить ее в затемненное место, то урожая можно не дождаться. Придется выкапывать и пересаживать на новое место.
  • Перебор с поливом или недостаток влаги также влияет на завязывание кочанов всех видов капусты.
  • Плохие семена. Если скрестить растения неправильно, то будет расти ботва, но урожая не будет.
  • Перекормив азотом позднюю капусту, можно получить много корма для домашних животных в виде ботвы, поэтому акцент делается на фосфорно-калийную группу удобрений.

  • На кислой почве капуста растет плохо. В таком случае хорошо будет внести золу, в которой много кальция.
  • Если почву давно не удобряли ни органикой, ни минералами, растения будут маленькими и урожая не принесут.

[tip]Интересно! Чтобы капуста не испаряла слишком много воды в жаркое лето, ее нижние листья поднимают и подвязывают наподобие бутона[/tip]

Микроэлементы для капусты

Больше всего микроэлементов капустные виды расходуют, когда завязывают кочаны. Это кальций, бор, молибден, сера. Чем подкормить капусту для роста в открытом грунте, чтобы одновременно содержались все необходимые вещества:

  • зола, в которой есть большинство нужных растениям микроэлементов;
  • специальные составы для овощных культур, содержащие основные питательные вещества и микроэлементы.

В домашних условиях подкормка капусты в открытом грунте золой – самое доступное и дешевое средство.

Народное средство – борная кислота на кончике ножа на 10 литров воды. Опрыскивания проводят вечером, чтобы раствор задержался на листьях и попал в ткани растения. Для восполнения запасов серы можно применить калимагнезию – это природное удобрение, которое делают из природных минералов.

Особое значение в выращивании любых видов капусты имеет молибден. Минерал редкий, но без него почва не будет полноценной. Молибден содержится в бобовых растениях. Для подкормки цветной и белокочанной капусты можно использовать настои сидератов – гороха, вики. Но проще и быстрее купить специальную смесь – борно-молибденовую для овощей. Какая именно марка будет в магазине – не важно.

В августе сентябре, чтобы растение не остановило рост из-за недостатка бора или молибдена, его подкармливают внекорневыми опрыскиваниями или методом полива.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Наиболее часто встречается заболевание кила, при котором на корнях появляются наросты, которые мешают нормальному питанию и прохождению веществ и влаги через корневую систему к тканям. Более вероятно развитие заболевания на кислых почвах при несоблюдении севооборота. Грибок поражает только растения семейства крестоцветных, начиная с этапа рассады.

Из-за повышенной влажности капустные листья поражаются пеноспорозом – на них возникают желтые или белые пятна. Болезнь еще называют ложной мучнистой росой. Полив холодной водой рассады способствует развитию грибкового заболевания.

Фузариоз изменяет форму завязавшегося кочана и не дает ему расти. Листья постепенно увядают, так как споры проникают в ткани и образуют закупорку, не давая питательным веществам продвигаться.

Самое распространенное насекомое, личинки которого питаются капустными корнями – капустная муха. При этом растение легко выдернуть из почвы, нижние листья меняют цвет на серый со свинцовым отливом.

Крестоцветные блошки могут паразитировать на капустной рассаде до самой осени, оставляя изъеденные участки на листьях. Пользоваться можно как народными методами против вредителей, так и химическими. Бывает, что после серии химикатов, вредители перестают на них реагировать, поэтому приходится менять средства.

Выводы

Последняя декада августа и начало сентября – лучшее время, чтобы подготовиться к сбору урожая и подкормить зреющие кочаны. От этого будет зависеть вкус и сохранность овощей зимой.

Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт — 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂


Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

можно ли подкормить в открытом грунте? Как поливать в теплице? Как можно сделать удобрение для рассады?

Капуста – один из наиболее часто применяемых в кулинарии овощей. Из нее можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Ни для кого не является секретом, что именно в капусте содержится наибольшее количество витаминов. Но опытные огородники знают, что за овощем очень трудно ухаживать, так как это довольно прихотливая и требовательная культура.

Ранее для подкормки культуры применяли в основном химические препараты. Конечно, они эффективные, но не стоит забывать о том, что вместе с витаминами и минералами капуста впитывает от таких препаратов и химикаты, которые потом попадают в организм человека. Именно поэтому сегодня дачники отдают предпочтение натуральным удобрениям, среди которых фаворитом является куриный помет.

Особенности

Правильная и своевременная подкормка капусты питательными веществами – залог сбора отличного урожая. Куриный помет является одним из самых популярных органических удобрений, который характеризуется богатым и ценным составом. Это натуральное вещество, которое в несколько раз по свойствам, качеству состава и эффективности превышает дорогие препараты, продающиеся в магазинах.

Капусту нужно и можно подкормить птичьим пометом. Такая натуральная органическая добавка обладает целым рядом особенностей и преимуществ.

  • Способствует созреванию урожая.

  • Насыщает почву азотом, который так необходим культуре для активного роста.

  • Повышает урожайность.

  • Полноценно питает овощ всеми необходимыми витаминами, микроэлементами.

  • При распаде не выделяет фосфаты.

  • Восстанавливает свойства и состав почвы. В случае если почва под посадку истощена довольно поздней осенью или ранней весной, перед посадкой стоит внести в нее куриный помет. Удобрение нормализует кислотный баланс, восстановит микрофлору и предотвратит появление сорняков.

  • Можно использовать для любого типа грунта.

  • Эффективность и доступность. Для тех, кто живет в селе, у кого есть куры в хозяйстве, удобрить капусту пометом, вообще, не проблема.

В составе куриного помета есть множество микроэлементов – это калий и магний, цинк и марганец, многие другие. Удобрение богато на органические и фосфатные соединения.

Подготовка

Для достижения необходимого эффекта нужно знать, как приготовить куриный помет к использованию. Специалисты категорически не рекомендуют использовать удобрение в чистом виде. Куриный помет в такой сильной концентрации может навредить культуре – его нужно обязательно разводить водой.

Чтобы приготовить настой для удобрения, потребуется:

Ингредиенты смешиваются. Для замеса лучше всего использовать открытую емкость. Настой должен на протяжении 2-х дней находиться под солнцем. Каждые 3-4 часа его нужно перемешивать.

Далее настоянное удобрение перед внесением нужно еще раз развести. На 1 литр состава нужно еще 10 литров воды. Если вам нужно более концентрированное удобрение, чтобы насытить почву азотом, не нужно выдерживать настой 2 дня – разводите его водой, и сразу используйте.

Такое удобрение идеально подходит как для рассады, так и для сформировавшихся кочанов капусты. Им рекомендуется подкармливать капусту в период вегетации.

Внесение

Удобрять куриным пометом нужно очень аккуратно и правильно. Существует определенный порядок:

  • приготовленный настой выливают исключительно на открытый грунт, между рядами;

  • поливать капусту удобрением сверху или опрыскивать нельзя;

  • не очень концентрированный настой можно вносить в почву не более чем 3 раза за сезон, удобрение концентрированное вносится только 1 раз, перед посадкой.

Сильно заливать капусту настоем также не рекомендуется. Опытные огородники советуют на 1 кочан капусты использовать 1 литр настоя.

Выращивание капусты l Русские Семена

Капуста не только достаточно необычный и красивый овощ, но еще и крайне полезный. Выращивание капусты в собственном огороде, приятное занятие для многих садоводов. Но и это дело требует некоторого соблюдения общих требований, чтобы вырастить капусту максимально красивой и без особых затрат, а главное без разочарования в итогах собственного труда. В этой статье мы дадим несколько рекомендаций по поливу, рыхлению грядок и борьбы с вредителями. Ознакомиться с другими рекомендациями по выращиванию белокачанной капусты.

 

Полив

 

Капуста требует постоянного ухода в любой период, как молодая, только посаженная, так и почти созревшая. Важно всегда помнить, что белокочанная капуста очень любит воду и ей необходим частый и стабильный полив. Особенно когда ее только посадили или в период созревания кочанов. В первую неделю нужно тщательно поливать вокруг каждого растения, причем именно вокруг, дабы полив был со всех сторон. Когда растения приживутся в земле, начинают поливать не по отдельности, а просто цельную грядку. Но постепенно, когда созревают кочаны нужно уделять каждому растению достаточно внимания, посему по грядкам вода должна быть распределена равномерно. Больше всего поливают дважды в сезон, в июне и в августе.

 

Важно знать, что после образования рыхлого кочана предпочтительнее поливать капусту раз в день, через трое суток, используя по три литра воды.

 

Если вдруг листья немного вянут, то воды потребуется добавить именно к тем кочанам, на которых проявился недостаток. Иначе никакого хорошего урожая можно и не ждать.

 

Грядки лучше поливать в вечерний период, но теплой водой, которую нагрели солнечные лучи за день.

 

Рыхление земли

 

Необходимо несколько раз проводить рыхление земли. Впервые после того, как рассада приживется. Второй раз через двадцать дней для ранней капусты, а для поздней через двадцать пять суток. Последнее, третье рыхление происходит через десять дней от второго.

 

Борьба с вредителями

 

Лучше всего бороться с вредителями без применения разных ядохимикатов. Лучше не брезговать и заниматься сбором гусениц или яиц белянки вручную. Яйца имеют желтый оттенок, несколько ребристые, по форме напоминают бутылку, чаще всего обнаруживаются на верхней стороне листьев. Если яйца полушаровидные и имеют радиально направленные ребра, имеющие белый или серый оттенок, расположены на нижней части листа, то можно смело от них избавляться, поскольку это яйца капустной совки.

 

От атаки гусениц можно использовать настойку из листьев томата или тысячелистника. А от тли поможет настойка чеснока или одуванчика.

 

Купить семена капусты.

 

 

Для успешного выращивания капусты рекомендуем:

 

Агрикола, удобрение для капусты.

 

Сухое водорастворимое удобрение содержащее полный комплекс макро- и микроэлементов для выращивания кочанной, цветной, савойской, брокколи, брюссельской, кольраби капусты. Первая подкормка проводится через 10-15 суток после высадки рассады. Последующие обработки проводятся с интервалом 10-14 дней до середины августа. Заказать.

 

 

 

 

 

 

Советы по выращиванию капусты на зиму

Капуста — это растение для прохладного сезона, но нужно немного спланировать, чтобы заставить ее расти в холодную зиму. Есть несколько хитростей, как вырастить озимую капусту. Что такое озимая капуста? Это позднеспелые сорта капусты, но с небольшой защитой, для большинства видов возможно содержание кочанной капусты зимой. Если вы любите капусту, зимние сорта обеспечат свежий вкус и в холодное время года.

Что такое озимая капуста?

Сорта капусты, которые лучше всего хранятся, имеют более холодную толерантность, и их выращивают позже в сезоне.У озимой капусты кочаны меньше и они тверже. К некоторым видам относятся Huron, OS Cross и Danish Ball Head, которые представляют собой продолжительные сорта, которые могут давать урожай и зимой. Знание того, когда сажать озимую капусту для позднего сбора урожая, гарантирует, что срок созревания приходится на сезон. Для получения более стабильных урожаев чередуйте посадку.

Как вырастить озимую капусту

Сейте семена прямо в подготовленную грядку в середине лета. Некоторые садоводы могут задаться вопросом, когда сажать озимую капусту.Пока вы дожидаетесь середины лета, вы можете сеять в любое время до конца лета или даже до начала осени в мягком климате. Семена прорастут при температуре до 40 градусов по Фаренгейту (4 градуса по Цельсию).

Последовательно сейте каждую неделю для урожая, который продержится всю зиму. Выращивание озимой капусты такое же, как и раннеспелая. Необходимо следить за тем, чтобы молодые листья не подвергались воздействию мороза, иначе они засохнут и погибнут.

Озимые культуры нуждаются в менее частом поливе, так как большая часть их влаги поступает от природы.Будьте осторожны, чтобы эта область не была слишком влажной и хорошо дренировалась. Кочанная капуста на заболоченной почве имеет свойство раскалываться.

Зимние способы выращивания капусты

Вы можете сеять семена в квартирах в закрытом помещении или прямым посевом в конце июля — начале августа. Молодая капуста может загореться на ярком солнечном свете, поэтому обеспечьте укрытия для рядков. Это также поможет защитить их от капустных мух и других вредителей. У крышек рядков есть дополнительное преимущество, заключающееся в сохранении тепла при замерзании. Это убережет растения от холодного ожога.

Заправка навозом для кормления созревающих голов. Убедитесь, что семенное ложе имеет хороший дренаж, чтобы предотвратить повреждение корней льдом во время выращивания в холодных условиях. В умеренном климате головы довольно хорошо «держатся» снаружи, так как рост замедляется с более холодной погодой.

Зимовать капусту в некоторых зонах невозможно. Собирать кочаны нужно в начале зимы, когда температура резко падает, чтобы предотвратить раскол. Попробуйте также выращивать капусту в контейнерах. У них неглубокие корни, и они хорошо плодоносят в больших контейнерах.

Хранение озимой капусты

Зимнюю капусту можно хранить в подвале, подвале или холодильнике несколько месяцев. Удалите поврежденные листья снаружи и выложите капусту на решетку или в рассадник одним слоем. Температура должна быть близка к нулю, но не совсем там.

Хранение капусты зимой вознаградит вас свежим ярким ароматом ранней весной, до того, как будет готов первый урожай сезона.

Календарь ухода за капустой по месяцам — ThumbGarden.ком!

Календарь ухода за капустными растениями по месяцам

Капуста — одна из самых популярных овощных культур в нашем саду. Капуста выращивается почти во всех странах мира и используется как в свежем виде, так и в различных переработанных продуктах.

Капуста всегда дает хороший урожай, но в некоторые годы урожай может быть ниже. Колебания урожайности капусты могут зависеть от особенностей текущего вегетационного периода и некомпетентности садоводов с этой культурой.

Сегодня мы поговорим о том, как правильно ухаживать за капустой и что делать в какие месяцы.


УХОД ЗА КАПУСТНЫМИ ЗАВОДАМИ В МАЕ

Подготовка рассады к посеву

Рассаду капусты следует подготовить перед посадкой в ​​открытый грунт, регулируя полив, подкормку и закаливание.

Полив рассады следует полностью прекратить за 6-8 дней до посадки в грунт, но перед посадкой (за 3 часа до посадки) рассаду следует максимально полить, чтобы земля была полностью влажной.

Перед этим, примерно за 15 дней до высадки рассады в грунт, ростки следует удобрить мочевиной и сульфатом калия, для чего растворить 15 г каждого из этих удобрений в 10 л воды, а раствор по 150 г растение следует использовать.

За три недели до посадки саженцы в грунт необходимо закалить, и для этого саженцы нужно закалить в саду или на открытой террасе сначала на 20 минут, затем на один час, чтобы прибавилось несколько часов. каждый день, чтобы добраться до саженцев, которые остаются на открытом воздухе в течение суток.


Возраст доступных для посадки саженцев

Саженцы можно высаживать на участок, когда она сформирует две пары настоящих листьев, достигнет высоты 4 дюйма (10 см), достигнет возраста 42-44 дня, а температура на улице окно поднимается до -57 ° F (14–16 ° C) и стабилизируется.


Срок посадки рассады

Обычно рассаду капусты высаживают в мае. Делать это нужно во второй половине дня, желательно не в сухую и жаркую погоду, а в прохладную и пасмурную погоду.


Подготовка почвы

Перед посадкой участок следует перекопать до упора лопаты, удалить все сорняки, ведро перегноя и столовую ложку мочевины, суперфосфата кальция и древесной золы (на тот же участок) вносится с квадратного метра под выкопанный грунт.

Что касается лучшей почвы, то суглинистые почвы подходят для роста капусты и обязательно имеют нейтральную реакцию кислотности.


Удобряйте почву

Если у вас недостаточно органических удобрений, вы можете сэкономить их, внося их прямо в посадочные ямы.Для этого нужно сделать их на 20% больше объема корней и добавить к ним 200 грамм перегноя и 150 грамм древесной золы.


Посадка саженцев

В эту лунку саженцы следует высаживать с грунтом корневого кома после предварительного полива. План посадки ранних сортов капусты должен составлять 14–16,5 дюймов (36–42 см) между рядами и 10–12 дюймов (26–29 см) между растениями в ряду.

Поздние сорта следует высаживать реже в ряд, оставляя расстояние между растениями 17-19 дюймов (45-48 см).


Защита от солнца

Саженцы необходимо притенять от солнца в течение недели после посадки.

Полив

После посадки капустные растения следует поливать каждые три дня или двумя литрами воды под каждым растением, если нет дождя.


Рыхление

На следующий день после полива и после дождя осторожно рыхлите почву вокруг ростков, чтобы избежать образования корки. Рыхление почвы поможет нормализовать обмен воздуха и воды, а также снизит риск образования корки.


Мульча

После полива лучше всего полностью засыпать почву хумусом. Его можно разместить слоем толщиной 0,4 дюйма (1 см). Мульча сохраняет поливную воду в почве, замедляет образование корок на поверхности почвы и сводит к минимуму рост сорняков.


Борьба с сорняками

Не забывайте бороться с сорняками. Это лучшее время для ручной уборки после дождя или после сильного полива. Сорняки легче вырывать из влажной почвы.


Как правильно ухаживать за капустными растениями

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В ИЮНЕ

Внесение удобрений

Первые подкормки в июне следует проводить примерно в конце первой декады месяца.В это время растениям следует обеспечить растворенным в воде нитрофосфатом. Добавьте одну столовую ложку трифосфата на каждые 10 литров воды. Этого количества раствора должно хватить на 10 кочан капусты.

Можно использовать настой коровьего навоза, разбавленного водой в 10 раз, или птичий помет, разбавленный водой в 12 раз. Норма расхода — пол-литра на один кочан капусты.

Повторное кормление необходимо произвести через 10 дней после первого кормления.Идеально подходят нитрат аммония (20 граммов на квадратный метр), суперфосфат (15 граммов на квадратный метр) и сульфат калия (18 граммов на квадратный метр).


Контроль слизней

В июне на капусте появляются слизни и улитки. Чтобы избавиться от капусты, насыпьте вокруг капусты слой древесной золы толщиной 2–3 мм. Вы также можете положить железные листы, картон, пластик, шифер — под ними соберутся слизи, и их можно будет удалить.


Мульча

Примерно в середине месяца растения следует выкопать на несколько дюймов.Это укрепит растения капусты в земле и будет способствовать образованию дополнительных корневых систем, которые улучшат питание растений и помогут повысить урожайность.


Полив

В течение месяца поливайте один раз в неделю, если температура не превышает 77 ° F (25 ° C), или два раза в неделю, если температура выше. На каждый квадратный метр почвы, занятой под капустой, следует поливать одно ведро воды.


УХОД ЗА КАПУСТЫМИ ЗАВОДАМИ В ИЮЛЕ

Полив

Июль обычно жарче, чем июнь, и капусте нужно больше воды, поэтому поливайте вечером и каждый пятый день, расходуя полтора ведра воды на квадратный метр.

Если температура поднимается выше 86 ° F (30 ° C), интервал полива следует сократить до трех дней, уменьшив количество полива до одного ведра на квадратный метр.

Когда всходы начнут завязываться, полив следует увеличить вдвое, соблюдая интервалы между поливами.


Рыхление

Обязательно рыхлите почву на следующий день после полива.


Мульча

Покройте почву слоем гумуса толщиной 1,5-2,5 дюйма (4-6 см), чтобы сохранить влажность почвы.


Борьба с болезнями и вредителями

Для борьбы с вредителями капусты, такими как блохи и слизни, посыпьте древесной золой и табачным порошком капусту и почву вокруг нее.На 200 грамм древесной золы понадобится 50 грамм табачного порошка.

Для борьбы с тлей и гусеницами мольховой моли необходимо обработать кочаны следующими ингредиентами: 5 кг ботвы томатов на ведро воды.

Сначала необходимо дать соответствующим ингредиентам впитаться в течение трех часов, затем кипятить в течение трех часов, охладить, процедить, разбавить наполовину водой и перед использованием добавить 50 граммов хозяйственного мыла, которое будет действовать как клей.

Также возможно применение луковых снарядов против гусениц.Для этого 200 грамм луковой скорлупы нужно поместить в литр кипятка и дать пропитаться несколько дней. Затем смесь нужно процедить, разбавить наполовину водой, добавить 50 граммов хозяйственного мыла, хорошо перемешать и все готово для обработки капустой.


УХОД ЗА КАПУСТАМИ В АВГУСТЕ

Помогите капусте набрать массу и накапливать полезные вещества в августе.

Полив

Полив необходим, почва должна быть умеренно влажной. Лучше всего увлажнять почву через день, поливая пятью литрами воды на квадратный метр.Полить комнатной температуры и оставить на ночь.


Внесение удобрений

В начале месяца капусту удобрять сухими удобрениями, предварительно рыхляя почву и тщательно поливая. На квадратный метр следует наносить одну столовую ложку мочевины, половину столовой ложки суперфосфата кальция и одну треть столовой ложки сульфата калия.

Через неделю можно опрыскать растения сульфатом магния, растворить 2 грамма сульфата магния в ведре с водой, такое соотношение на квадратный метр.


Скошенная трава

Перед первым листом, если это еще не было сделано, нужно прополоть капусту.


Борьба с вредителями

В августе необходимо продолжить борьбу с гусеницами и слизнями указанными выше соединениями. Кроме того, растворенные в воде суперфосфат кальция и сульфат калия можно использовать для борьбы с гусеницами. Этот ингредиент должен быть установлен на 0,3%.


Уборка урожая

В начале августа обычно собирают ранние сорта капусты.


УХОД ЗА КАПУСТНЫМИ ЗАВОДАМИ В СЕНТЯБРЕ

Полив

Необходимо продолжить полив, но не злоупотреблять водой, почва должна быть влажной. С конца первой декады сентября полив рекомендуется прекратить.


Уборка урожая

В сентябре обычно начинается уборка средних и поздних сортов капусты. Не нужно торопить сбор урожая — средние сорта можно собирать в середине сентября, поздние — в конце сентября.

Главное успеть до заморозков, иначе капуста не сможет храниться. Сбор урожая можно начинать, как только ночная температура упадет до 2 ° C (35 ° F).

В отличие от ранних сортов, которые можно использовать сразу, среднеспелые и позднеспелые сорта следует сдавать на хранение. Чтобы улучшить сохраняемость капусты, необходимо срезать с растения несколько листьев и проследить за тем, чтобы сердцевина сохранилась.

Поместите капусту в темное проветриваемое помещение при температуре около 32 ° F (0 ° C).Капуста хорошо хранится в подвешенном состоянии или в деревянном ящике.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мы описали все меры по уходу за капустой в сезон. Правильно соблюдая все рекомендации, вы сможете вырастить полноценный такой урожай.

Напоминаем, что в зависимости от региона и условий текущего сезона сроки выращивания и уборки капусты могут смещаться в одну сторону.

Название: Календарь ухода за капустными растениями по месяцам
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https: // www.thumbgarden.com/cabbage-plant-care/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

Капуста | Расширение Университета Мэриленда

Факты о выращивании капусты

  • Зимостойкость: Зимостойкость (выдерживает сильные морозы весной и осенью). Двухлетнее растение (растение, которому требуется два вегетационных периода для завершения своего жизненного цикла), но рассматривается как однолетнее.
  • Посадка: Стартовые семена в закрытом грунте для ранней весенней пересадки. Посадите семена в грядки или квартиры для осенней пересадки. Полное солнце, требует прямого света не менее 6 часов в день; предпочитает 8-10 часов в день.
  • Дней до созревания: 60 — 90 от пересадки.
  • Расстояние: 15–18 дюймов в ряду x 30–36 дюймов между рядами.
  • Потребность в удобрениях: Средняя потребность в питательных веществах из органических веществ почвы или удобрений. При пересадке используйте стартовые удобрения, через три недели внесите дополнительные удобрения. За подробностями обратитесь к разделу «Внесение удобрений».
  • Приблизительный урожай (на 10-футовый ряд): 10-18 фунтов. на 10-футовый ряд.

Проблемы с капустой

Болт
Петлитель для капусты
Калава
Отек — небольшие пузыри на листьях, похожие на корочку
Блошиные жуки
Жук-арлекин
Капустный червь импортный

Выращивание и уход за капустой

  • Капуста ( Brassica oleracea ) можно выращивать в саду с марта по декабрь.Он выдерживает низкие температуры от 15 ° до 20 ° F.
  • Яровая культура: начните семена в помещении за 4–6 недель до высадки растений в сад (с середины апреля до начала мая). Перед пересадкой рассаду необходимо закалить. Укрытия для рядков защищают растения и ускоряют их рост.
  • Осенняя культура: сеять семена примерно за 3 недели до высадки растений в сад (с середины июля до начала августа в зависимости от сорта и местоположения). Сажайте семена на открытом воздухе в защищенном от солнца месте и хорошо поливайте.Если вы выращиваете рассаду в помещении, планируйте посадку семян за 4–5 недель до предполагаемой даты пересадки. Укрытия рядка защищают растения от насекомых-вредителей.
  • По возможности переселяйте посевы семейства капустных в разные части вашего сада, чтобы уменьшить воздействие насекомых-вредителей и болезней.
  • Расстояние между растениями влияет на размер головы. Близкое расстояние (12 дюймов в ряду) дает маленькие головки. У крупноголовых разновидностей расстояние между ними шире. Мелкоголовые сорта быстро созревают, и их можно сажать в течение всего сезона.
  • Созревшие кочаны можно оставлять на растении в саду примерно на 2 недели летом и на 3-4 недели осенью.
  • Полив — Поливайте примерно каждые три дня до появления всходов. Растения нуждаются в достаточном увлажнении почвы в течение всего сезона. Полив особенно важен при посеве осенних культур летом.
  • Прополка — Корнеплоды мелкие. Обрежьте корни острой мотыгой на уровне земли, чтобы не поранить растения капусты.

Сбор урожая

  • Когда головы становятся твердыми; размер будет варьироваться в зависимости от сорта, плодородия и междурядья.Если невозможно собрать урожай в зрелом возрасте, согните стебель, чтобы сломать часть корней, чтобы уменьшить вероятность расщепления кочана.

Хранение и консервация

  • Готовую капусту можно хранить в холодильнике около 2 недель. При хранении в очень холодных (32 градуса по Фаренгейту) и влажных условиях (относительная влажность 95%) он может храниться до 5 месяцев.

Как вырастить капусту — FineGarden

Когда я хвалю достоинства капусты, я стараюсь сдерживаться, но это трудная задача.Кочанная капуста не только содержит удивительно высокое количество витамина С, но и является самой продуктивной капустой на квадратный фут, а ее вкус может быть восхитительно сладким, особенно если она выдерживает несколько морозов. Но поскольку холодная погода делает капусту сладкой, многие садоводы, живущие в теплом климате, не обращают на нее внимания.

Верю. Я выращиваю капусту в жарком, сухом, Сакраменто, Калифорния. Хотя я прилагаю особые усилия, я бы не назвал это беспокойством. Я использую разумные методы выращивания для жаркого климата, большинство из которых работают в других зонах.

Прошлым летом я отправился на поиски капусты, которая хорошо росла бы в моем климате и хорошо использовалась бы на моей кухне. Я вырастил пять типов — плоскую (или барабанную) голову, коническую голову, красную, савойскую и светло-зеленую круглую голову — каждый из которых предназначался для различных кулинарных целей.

Королей и коулсов

Чтобы приготовить рецепты капусты, достойные королевского стола, вам нужна правильная капуста для правильного применения. Яркий цвет и красота красной капусты украсят любой сад. А на кухне наш самый любимый рецепт капусты — тушеная в вине краснокочанная капуста с колбасой. К сожалению, краснокочанная капуста здесь всегда плохо выращивалась, поэтому я выбрал четыре, чтобы увидеть, какой из них дает лучший кочан: «Red Rodan», «Scarlet O’Hara», «Bountiful Garden Red» и «Rougette».

Коулслоу нужна кочанная капуста, которая трескается при разрезании. Так вы будете знать, что он останется хрустящим. «Ранний Джерси Уэйкфилд» подходит для этой категории и обычно является первой в сезоне капустой, которую собирают. В поисках идеальной капусты из капусты для жаркого климата я выбрал «Copenhagen Market», круглую головку, и «Rio Verde», хрустящую капусту конической формы.

Савойи — обязательное блюдо к голубцам. Их большие, неплотно упакованные листья позволяют легко приготовить их как целые, с фаршированными головами или с отдельными листьями, удаленными и заполненными. Савой «Red Verone» — мой нынешний фаворит, но, чтобы продлить сезон, я решил попробовать савой «Январский король» и «Чифтен».

Квашеная капуста требует больших твердых кочанов без излишнего цвета. Прошлогодняя квашеная капуста была слишком зеленой, вероятно, потому, что на маленьких головках было слишком много внешних листьев. Я решил попробовать «Early Dutch Flat Head», «Copenhagen Market» и «Titanic», которые, как считается, отлично подходят для квашеной капусты.

Сдвиг сезона, чтобы победить жару

Зима здесь состоит из тумана и дождя с температурой от 30 ° до 60 ° F. Тех морозных дней, которые подслащивают капусту и брюссельскую капусту, немного, если они вообще есть. Летом после обеда часто бывает около сотни. При весеннем посеве капусты никогда не получается ничего стоящего — просто слишком жарко. Время для посадки капусты — с августа по начало сентября, для капусты, готовой к употреблению, с ноября по начало февраля.

Садоводы с прохладным климатом должны рассчитывать время посадки так, чтобы капуста созревала в течение недель с прохладными температурами.Чтобы оценить эту дату, вам нужно знать, является ли капуста, которую вы выращиваете, сортом раннего, среднего или позднего сезона. Раннеспелые сорта созревают за 60-80 дней, среднеспелые — за 80-90 дней, позднеспелые — за 90-110 дней.

Когда сажаю в августе, пересадка невозможна. В теплице слишком жарко, и растения плохо прорастают. Прямой посев работает намного лучше, но требует дополнительных усилий. При хорошей подготовке грядки, мульче и поливе капусту можно угощать даже в августовскую жару.

Я готовлю грядки в июле, закапывая компост из измельченных обрезков деревьев и кроличьего навоза. Поскольку капуста — тяжелая кормушка, я разложил дополнительный навоз кролика по грядкам вместе с 2-дюймовым. слой мульчи.

A 2 дюйма слой рисовой шелухи обеспечивает защиту от высыхания или выгорания.

После мульчирования грядки хорошо полейте ее, чтобы почва оставалась прохладной и быстрее прорастала.Снимите 2 дюйма. слой мульчи рядами на расстоянии около 20 дюймов друг от друга. Выкопайте ямы глубиной 2 дюйма в почве с интервалом 12 дюймов. интервалы. Аккуратно уплотните почву, чтобы семена не оседали дальше. Поместите пять семян на дно каждой лунки и засыпьте их столовой ложкой влажной почвы и 1⁄4 стакана рисовой шелухи или вермикулита, которые не уплотняются, что облегчает прорастание рассады. Прорастание занимает от трех до пяти дней.

Каждому растению необходимо много места для выращивания, чтобы реализовать свой потенциал.Итак, как только всходы прорастут, обрежьте все растения, кроме двух. Не вырывайте лишние саженцы, иначе вы можете повредить оставшиеся. Держите почву влажной, но не мокрой. Когда у сеянцев появятся два настоящих листа, отрежьте меньшее растение. Не пересаживайте. Вам нужны все преимущества прямого посева, поэтому не беспокойте свои растения.

В течение следующих двух месяцев у ваших кочанов вырастут большие вкладыши, а затем начнутся кочаны. При правильной мульче сорняки не представляют большой проблемы.Постоянное внимание к воде способствует быстрому росту растений. Если у вас нет богатого компостированного навоза, еженедельно давайте кочанам рыбную эмульсию половинной концентрации.

Бабочки надоедливые капусты

Безусловно, самые большие вредители моих капустных капуст — это белокочанная бабочка и ее кузены. В климатических условиях, когда жара не является проблемой, всю грядку после посева можно накрыть слоем рядков из спряденного полиэстера. Это не дает бабочкам откладывать яйца на новые растения.Некоторые садовники также пытаются использовать сети для бабочек, чтобы поймать бабочек, чтобы они хлюпали.

Крышки рядков предохраняют капустную моль от откладывания яиц на растения.

Bacillus thuringiensis (Bt) — эффективный органический контроль. Он убьет много разных видов гусениц, поэтому используйте его выборочно, или вы также можете убить бабочек, которые вам нравятся. Bt наиболее эффективно распылять рано утром или вечером.Обязательно опрыскайте все растение, включая нижнюю часть листьев. Следите за повреждениями и внимательно смотрите на проблему. Растения с шестью и более листьями легко справляются с объеданием 15% поверхности листьев. Чрезмерное повреждение требует повторного опрыскивания. Дождь или полив сверху смывают Bt, поэтому необходимо дополнительное опрыскивание.

Как только заводы имеют 6-дюйм. голов, оторвите один из листьев возле формирующей головки и попробуйте. Если лист становится сладким и хрустящим, капуста скоро будет готова.Если нет, наберитесь терпения и подождите, пока вкус не станет мягким. В более прохладную погоду растения будут накапливать сахар.

Когда кочанная капуста будет готова к сбору, возьмите острый нож и срежьте кочан с растения. Я вырываю растения после того, как кочан собран, но вы можете оставить их в земле, и сразу под срезом вырастут несколько головок размером с мяч для гольфа.

Возьмите порцию на грядке с капустой, когда кочаны станут твердыми и подслащенными. Слева направо: «Скарлет О’Хара», «Ранний голландский Flat Head», «Титаник», савой «Чифтен», савой «Ред Вероне».

Выбор победителей

В конце января я выбрал победителей испытаний года. В категории краснокочанной капусты это было очень просто. «Изобильный сад» и «Rougette» не дали ни одной твердой головы. «Красный Родан» показал очень маленькие, но плотные 4-дюймовые. голова. «Scarlet O’Hara» был шире с 6-дюймовым экраном. плотная голова и была самой яркой из красных; он получает мой голос.

«Ранний Джерси Уэйкфилд» был самой ранней капустой из капусты из капусты, приготовленной из вкусного, но сильно приправленного слоеного мяса. В более прохладном климате резкий вкус, вероятно, уменьшится. «Копенгаген» разочаровал. Кочаны были плотными и хрустящими, вкус был мягким, но на листьях появились пятна плесени. «Рио Верде» обладал мягким вкусом, но не создавал острых ощущений. «Титаник» вышел на три недели позже, чем «Ранний Джерси-Уэйкфилд», и у него были напряженные головы и приятный мягкий вкус.

Савой «Red Verone» — царственная красота с мягким вкусом.

«Red Verone» по-прежнему занимает лидирующие позиции в категории савой. Кочаны красиво сформированы, имеют выдающийся цвет и мягкий вкус. Савой «Январский король» имел маленькие твердые головы. У савоя «Чифтен» были очень открытые кочаны, которые не были правильно сформированы, но листья имели красивую текстуру, которая отлично смотрелась в саду.

«Early Dutch Flat Head» дает хорошие головки для квашеной капусты. «Титаник» тоже неплохо справился. Головы были тугими, тяжелыми и легко рвались. Квашеная капуста обоих сортов хорошо сброжена.

Выбор в следующем году? «Early Jersey Wakefield» для раннего салата из капусты; «Титаник» продлит сезон; «Scarlet O’Hara» — лучшие красные; Савой «Ред Вероне» для фарша; и один или оба «Early Dutch Flat Head» или «Titanic» для квашеной капусты.

, Сюзанна Эшворт, из выпуска № 11

Выращивание и использование капусты и капусты

Выращивание и использование капусты и капусты

Расширение Университета Вермонта


Кафедра растениеводства и почвоведения Летние новости Статья .


ВЫРАЩИВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАПУСТА И КАЛЕ


Доктор.Леонард Перри, профессор-консультант Вермонтский университет



Большинство думает о капусте и капусте просто как о овощи, но и осенью из них получаются отличные садовые однолетники. листва. Для этих различных целей Национальное садовое бюро назвало их овощами 2007 года и предоставил некоторую интересную информацию и советы по культуре.

Капуста и капуста лучше всего растут в холодильнике погода, поэтому обычно их можно увидеть в садах в начале или в конце сезона.Для осеннего урожая посейте семена в июле или купите рассада в августе. Взрослые растения с декоративные листья можно найти в конце августа-сентябре во многих садах. центры. Они хорошо сочетаются с падением мамы. При покупке зрелых растений ищите те, у которых листья у основания. Единицы с высокими стеблями и без листьев, эффект дерева — признаки того, что растение не получило достаточно воды или удобрений.

Покупая саженцы или зрелые растения, посмотрите под листьями и вдоль стебля на наличие каких-либо признаков насекомых или насекомых. повреждения, особенно тля.Если вы видите маленьких белых бабочек с черной точкой на их крылья парят, это, вероятно, капустная моль, откладывающая яйца на растения; не покупайте эти растения. Избегайте корнеплодных растений или растений с корнями. свисает дно кастрюли или сотового блока.

Установите растения на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов, в зависимости от разновидности. Чтобы получить растения для хорошего старта и поощрения развития корней, налейте одну чашку растворимое стартовое удобрение (разбавленное в соответствии с инструкциями на упаковке) для каждого посадочная яма перед начинка это внутри.Чтобы избежать повреждения совками, поместите банку с тунцом или кормом для кошек (с верхом и нижняя часть удалена) на полпути в почву вокруг стеблей, чтобы служить воротником для рассадное растение.

Держите растения слегка влажными. Это особенно важно для растений, выращенных летом, на осень и зиму уборка урожая. Добавляйте азотные удобрения, когда растения наполовину выросли, или внекорневая подкормка каждые три недели. Мульчируйте от одного до двух дюймов органического вещества, держите мульчу в дюйме от стебля растения.Мульчирование помогает сохранить почва влажная, питает растения и борется с сорняками. Орошение особенно важно помочь молодым растениям выдержать интенсивный солнечный свет и жару летом и обеспечить развивающиеся головки достаточным количеством воды для развития быстро.

Среди самых распространенных вредителей — тля. и петлители капусты. Маленькие белые бабочки в садах откладывают яйца, которые в петлители для капусты. Накройте растения сеткой или плавающим укрытием ряда, чтобы предотвратить это.Бороться с тлей путем частого опрыскивания сильной струей воды; попробуйте распылить инсектицидное мыло или баллончик с острым перцем.

Вы можно собирать капусту в любое время после формирования кочанов. Отрежьте головы, когда они твердые (устойчивые к давлению), но до того, как они треснут или раскололись. Пружинные головы не зрелый. Магазин поздней осенью или зимой капуста в течение нескольких месяцев во влажных условиях, максимально приближенных к замерзанию. возможный. Храните только здоровые головы. Вытащите кочаны и повесьте в влажный погреб, корни и все, или срезать кочаны, удалить свободные внешние листья и разложить одним слоем на полках или поддонах во влажном корневом погребе.

Собирайте внешние листья капусты по мере необходимости. они и растения будут продолжать давать новые внутренние листья. Урожай, когда листья Достаточно большой для использования по назначению. Нежные молодые листья лучше всего подходят для салата, постарше листья для варки. Мороз улучшает вкус капусты. Зрелые растения выживают до десять градусов по Фаренгейту или ниже. Отметьте участок, чтобы свежая зелень находилась под снег.


Темно Зеленая листовая капуста богата витамином С, железом и фолиевой кислотой.Капуста также содержит бета-каротин, калий и фитохимические вещества, такие как глюкозинолаты — доказано, что они уменьшают рак, особенно рак легких. Бледный центр листья намного менее питательны. Избегайте переваривания, так как это истощает питательная ценность. Сырой красный, зеленый или савойский В чашке капусты около 20 калорий, а в приготовленной — 30 калорий. Китайская капуста содержит всего 11 калорий на стакан сырой или 15 приготовленных, и в них больше витамина С, чем в других кочанах.

Будь то сырая или приготовленная, капуста — это низкий калорийность, высокая питательность листовой зелени.В чашке сырой капусты 60 калорий; приготовленный это 48 калорий. Даже приготовленный, где он может потерять треть или более своей питательная ценность, чашка капусты обеспечивает минимальную суточную потребность Витамины А и С и 13 процентов потребности в кальции. Хороший источник глюкозинолаты, витамин Е и марганец, капуста используется как зеленый овощ, готовить на пару и подавать с маслом или уксусом или в супах. К сожалению, капуста часто используется в салатных барах как украшение, покрывающее лед, а не как самостоятельный отбор.

Подумайте о добавлении капусты и капусты в ваш огород или цветник, или и то, и другое в этом году. У вас будет питательный урожай, а декоративнолистные сорта сохранятся. хорошо в позднюю осень, сквозь морозы и даже небольшой снег.


Возвращение в Многолетник Перри Страницы, статьи

Время посадки поздней капусты |

Дуг Джонсон Обновлено 8 октября 2020 г.

Почти все любят капусту (Brassica oleracea), но посадка капусты для осеннего урожая может быть сложной задачей, учитывая, что многие виды растений выращиваются для летнего урожая.Однако выращивание капусты, как правило, несложно, поэтому даже начинающие домашние садоводы должны иметь возможность получить максимум удовольствия от сытных зеленолистных растений. У капусты есть множество кулинарных применений, поэтому выращивание как поздних, так и ранних сортов вознаградит производителей полезными ингредиентами для многих блюд.

Основы производства капусты

Капуста является частью семейства Brassicaceae (или горчицы), и, согласно Британнике, за долгую историю ее использования человеком было выведено множество различных разновидностей.Например, бок-чой (Brassica rapa var. Chinensis) и капуста напа (Brassica rapa var. Pekinensis) — два родственных вида, которые обычно встречаются в китайской и японской кулинарии, в то время как наиболее распространенный вид в Соединенных Штатах часто называется кочанной капустой. В качестве пищи капуста является прекрасной формой витамина С.

По данным Иллинойского университета, капуста довольно вынослива и хорошо растет на плодородных почвах. Он может иметь разные оттенки зеленого, а некоторые виды капусты также могут быть красного и пурпурного цветов. По данным Ботанического сада Миссури, капуста хорошо растет на густом, влажном, хорошо дренированном суглинке на ярком солнце. Многие сорта чувствуют себя хуже, когда дневная температура превышает 80 градусов по Фаренгейту. Выращивание капусты в контейнерах также возможно, но пересаживать их следует на открытом воздухе за одну-две недели до последних морозов в году.

Поздняя и ранняя капуста

Ранняя капуста часто высаживается весной, но есть также несколько разновидностей поздней капусты. В отличие от ранней капусты, позднюю необходимо выращивать в середине лета, а большие съедобные кочаны у них развиваются в прохладную осеннюю погоду.

Многие поздние виды капусты можно пересадить или высадить в сад, но, если возможно, поместите грядки или квартиры в тень, чтобы обеспечить им некоторую защиту, и попробуйте пересадить их в пасмурный день, чтобы уменьшить количество шока, который они испытывают. может испытать. Согласно Альманаху старого фермера, если район особенно теплый, лучше воздержаться от посадки поздних кочанов до более позднего лета, когда она немного остынет.

По данным Корнельского университета, поздняя капуста включает сорт «Январский король» (Brassica oleracea «Январский король»), который имеет светло-зеленые кочаны весом от 4 до 6 фунтов с пурпурным и синим оттенками.Этому сорту может потребоваться от 100 до 120 дней, чтобы достичь зрелости после пересадки. Другой пример — капуста King Slaw (Brassica oleracea King Slaw), которая созревает примерно за 105 дней и устойчива к холоду. Более поздние сорта часто вырастают более крупными кочанами и регулярно используются для приготовления квашеной капусты — блюда из квашеной капусты.

Как сажать капусту

Первым этапом выращивания капусты является подготовка почвы с навозом и компостом и обеспечение надлежащего дренажа почвы.Если вы сажаете семена в помещении, не забудьте засеять их на 1/4 дюйма в почву. При посадке или пересадке капусты необходимо учитывать расстояние между ними, и лучше всего сажать саженцы на расстоянии 1–2 футов друг от друга рядами. Если места недостаточно, кочаны могут оказаться маленькими.

Когда ростки достигнут 5 дюймов в высоту, прорежьте урожай, чтобы между растениями оставалось достаточно места. Обязательно замульчируйте участок, чтобы сохранить влагу и предотвратить перегрев почвы.Через две недели после пересадки используйте сбалансированные удобрения. К сожалению, есть много насекомых-вредителей, которые любят поедать капустные растения, в том числе тли, личинки корня капусты и совки. Точно так же растения могут пострадать от ложной мучнистой росы и косы. При выращивании капусты рекомендуется в следующем году внести в почву другие культуры, чтобы избежать распространения болезней.

Как вырастить савойскую капусту

Brassica oleracea вар. сабауда

В то время как большинство людей слышали и ели красную и зеленую капусту, я заметил, что немногие знакомы с савойской капустой.

Обидно, ведь это мой любимый сорт!

С морщинистыми зелеными листьями он добавляет красоты саду и уникальной текстуры на кухне.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Вот все, что вам нужно знать, чтобы добавить его в свои грядки в этом году:

Давайте углубимся в подробности!

Что такое савойская капуста?

Савойская капуста, как и все другие сорта капусты является специфическим сортом Brassica oleracea .Морщинистые листья имеют более мягкий вкус и более легкую текстуру, чем более традиционная зеленая капуста, к которой многие из нас привыкли.

Согласно Texas A&M University , название savoy происходит от исторического региона Савойя в Западных Альпах в частях нынешней Италии, Франции и Швейцарии.

Когда и как сажать

Как и другие сорта капусты, савой плохо переносит жаркую погоду. Поэтому выращивать его можно один раз весной, а осенью — еще раз.

Весной вы должны стремиться получить пересадку в земле сразу после последних заморозков. Это дает растениям время для полного развития, прежде чем станет слишком жарко. Посадите семена за пять или шесть недель до предполагаемой даты последних заморозков.

Осенью пересаживать посевы следует с конца июля до середины сентября. Тем, кто живет в более холодных регионах, следует пересаживать раньше, а тем, кто живет в более теплых регионах, можно пересаживать позже.

Семена для пересадки следует начинать в конце июня — начале августа, в зависимости от того, когда вы хотите посадить.

Независимо от того, когда вы сажаете, выбирайте участок с солнечным светом и хорошим дренажем. Сажайте саженцы на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18-24 дюйма.

Эту культуру можно также высевать прямым посевом, но она будет занимать место в вашем саду в течение более длительного периода времени. Прямой посев в июле и августе для зон с первой по шестую и в августе и сентябре для зон седьмой по десятую.

Чтобы направить посевной материал, сажайте семена на расстоянии четырех дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 18–24 дюймов. Когда саженцы достигают двух дюймов в высоту, тонкие на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.

Вы также можете выращивать савойскую капусту в контейнерах. Для одного растения в контейнере выберите горшок не менее 12 дюймов в диаметре и 12 дюймов в глубину. Если вы сажаете более одной капусты на контейнер, поместите растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Управление урожаем

Требования к свету и воде для савойской капусты такие же, как и для других кочанов. Лучше всего он чувствует себя на полном солнце и требует одного дюйма воды в неделю.

Савойская капуста восприимчива к большинству вредителей, атакуют другие виды капусты.К ним относятся капустных червей , блох , слизней и совок .

Один из способов защитить растения от этих вредителей — это севооборот. Изо всех сил старайтесь не сажать капусту — например, капусту, капусту и листовую капусту — на одном и том же участке два года подряд.

Чередование культур помогает прервать жизненный цикл вредителей. Когда молодые вырастают весной, у них нет предпочтительного растения-хозяина, чтобы питаться, поэтому они умирают или уходят дальше.

Крышки с плавающим рядом физически исключают попадание летающих вредителей на ваши посевы. Они работают лучше всего, если вы надеваете их до того, как популяция насекомых станет слишком большой, поэтому осматривайте свой урожай несколько раз в неделю, чтобы проверить наличие ранних признаков вредителей, таких как яйца или недавно прибывшие взрослые особи. Еще лучше наносить эти покрытия, когда растения еще маленькие и до того, как появятся насекомые.

Как собирать урожай

кочанов савойской капусты будут готовы к уборке через 70–110 дней после посадки семян, в зависимости от сорта.Проверьте свой пакет с семенами , чтобы узнать, когда будет готов ваш сорт.

Хотя головы должны быть компактными, этот сорт дает немного больше отдачи, чем другие. Когда вы дотронетесь до зрелой капусты, не удивляйтесь, если она станет мягкой. Однако, если вы можете протолкнуть капусту внутрь более чем на четверть дюйма, ей потребуется больше времени для созревания.

Чтобы собрать капусту, просто срежьте стебель около уровня земли. Удалив все обесцвеченные листья, храните в ящике холодильника до месяца.

Популярные сорта

Существует ряд сортов семейной реликвии и гибридных сортов, хотя часто в каталогах семян они указываются как «савойская капуста» без названия конкретного сорта.

Савойское совершенство

Этот сорт семейной реликвии можно выращивать в Зонах 3-12. Он готов через 90 дней и дает сладкие зеленые кочаны от пяти до семи дюймов в диаметре.

«Савойское совершенство»

Вы можете найти семена ‘Savoy Perfection’ в различных количествах на рынке True Leaf Market .

Январский король

Этот сорт семейной реликвии дает поразительные пурпурные и зеленые кочаны. Эти кочаны полусавойские, что означает, что у них немного менее морщинистые листья.

«Король января»

Как следует из названия, этот тип хорошо переносит холода и может пережить зиму в Зонах 7 и выше. Ожидайте урожай от трех до пяти фунтов кочанов через 150–210 дней после посадки.

Найдите пакеты по 50 семян из Земли Джавагадо через Amazon .

Савой Кинг

«Савой Кинг» — это гибрид, дающий темно-зеленые кочаны среднего размера с бледно-желтой сердцевиной. Сильный, высокоурожайный сорт, готов к уборке через 80 дней.

«Савой Кинг»

Найдите упаковки по 250 семян ‘Savoy King’ из Hazzard’s Seeds на Amazon .

Famosa

«Famosa» с темно-зелеными кочанами, которые в холодную погоду становятся сине-зелеными, станет прекрасным дополнением вашего сада. Из него получаются кочаны весом от двух до четырех фунтов с прекрасным вкусом.

«Фамоса» — гибридный сорт, урожай которого готов через 70-85 дней.

Рецепты и идеи приготовления

Один из моих любимых способов приготовить савойскую капусту — это халуски — польское блюдо из масла, лука, капусты и лапши.

Для быстрого приготовления обжарьте на сливочном масле одну нарезанную луковицу и кочан тонко нарезанной капусты до мягкости. Тем временем приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.Перемешайте лапшу с овощами, чтобы получилось комфортное блюдо в прохладную погоду.

Питательная савойская капуста также отлично подходит для сладких блюд, таких как салат из капусты и ростков гороха с азиатской заправкой с нашего дочернего сайта Foodal .

Капуста морщинистая

Прочитав это, я надеюсь, вы готовы попробовать посадить савойскую капусту.

Морщинистые листья придают забавный вид традиционной зеленой капусте. А сладкий вкус и хрустящая текстура делают его универсальным ингредиентом на кухне.

Сообщите нам в комментариях, успешно ли вы выращивали этот хрустящий свежий овощ в своем саду.

А если вы хотите узнать больше о менее известных осенних культурах, обратите внимание на следующее:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов представлены на сайтах True Leaf Market, Javagado Land, Hazzard’s Seeds и Amazon. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Бриане Яблонски

Бриана Яблонски выросла в Восточной Пенсильвании и в настоящее время проживает в Ноксвилле, штат Теннесси.Она имеет степень бакалавра наук о растениях и работала на фермах в Миннесоте, Пенсильвании, Вирджинии и Теннесси. Теперь она проводит много часов, сажая семена и перемещая компост в своем огороде. Когда Бриана не занимается садоводством, она любит выгуливать собак в местном приюте и кататься на велосипеде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *