Помидор, сорта, виды и использование в кулинарии Кулинарная энциклопедия

Помидор, или томат, – член семейства пасленовых, куда еще входят баклажаны, перцы и чили. Фактически помидоры являются фруктами, но их принято относить к овощам.

Помидоры впервые были обнаружены в западной части Южной Америки, после чего в 16 веке вместе с конкистадорами пересекли Атлантический океан и попали в Испанию. В России они оказались лишь в 18 в. Сегодня это один из самых незаменимых ингредиентов современной кухни. Кожу помидоров, мякоть и семена можно употреблять в пищу, но их зеленые листья ядовиты, поэтому их надо всегда удалять.

Существуют тысячи различных сортов томатов, которые отличаются друг от друга размером плода, окраской и вкусом. Одни помидоры совсем маленькие, такие как крошечные черри или виноградные, другие сорта огромного размера и называются – бычье сердце. Большинство имеют сладкий, слегка кисловатый вкус. Их можно употреблять в пищу в свежем виде или готовить из томатов блюда.

Когда можно купить?

Круглый год. В каждой стране для свежих помидоров существует свое время. Например, британский томатный сезон длится с июня по октябрь. В зимнее время можно приобрести консервированные помидоры в собственном соку, так как по стоимости они дешевле чем свежие. Томаты консервируются в собственном соку очищенные от кожуры и закрываются в банки как в целом виде, так и нарезанными кубиками, давлеными или протертыми.

Томаты легко выращивать в домашних условиях, особенно это касается мелких сортов.

Как выбрать лучшие?

Выбирайте твердые помидоры с гладкой кожей и слегка заметным ароматом. Помидоры получаются очень вкусными, если полностью созревают на кусте. Если же вы покупаете их неспелыми, то их легко можно довести до кондиции, положив в коричневый бумажный пакет и поместив на подоконник при комнатной температуре.

Чем раньше вы съедите полностью спелые томаты, тем лучше. Поэтому, по возможности, покупайте спелые плоды и не храните их. Наличие свежей зелени на помидоре является хорошим знаком, она не должна быть пожухлой или желтой. Ни в коем случае не покупайте помидоры со следами плесени.

В зависимости от того, как вы собираетесь использовать томаты, можно приобрести разные сорта.

Помидор сорта Бычье Сердце: это очень большой плод с мясистой мякотью и сладким, сочным вкусом. Он хорош для салатов, запекания на гриле и для заполнения различными начинками.

Салатные: обычно круглые, но чтобы они были действительно вкусными, их надо покупать непременно очень спелыми.

Черри: эти маленькие помидорчики похожи на вишни. Они очень сладкие и дорогие, но их интенсивный аромат достоин того, чтобы заплатить за них большую цену. Они хороши в салатах, пасте, соусах и в жареном виде.

Виноградные томаты имеют маленькую продолговатую форму похожую на ягоды винограда, они такие же сладкие как черри, но немного меньше размером. Используются так же в салатах и в качестве закуски.

«Сливки», или сливовидные помидоры, имеют овальную форму, богатый вкус и сравнительное небольшое количество семян. Они хорошо подходят для соусов, тушения и вяления.

Зеленые помидоры. Их существует 2 вида. Одни являются незрелыми красными, они довольно терпкие на вкус и идеально подходят для чатни и жарки. Другие, даже когда созревают, остаются зелеными. Они имеют острый вкус и хороши в салатах или также в жареном виде.

Желтые помидоры в зрелом состоянии имеют золотисто-желтый цвет. Их используют в салатах, при приготовлении сальсы и чатни.

Использование в кулинарии

Перед употреблением в пищу помидоры следует вымыть, после чего их можно разрезать пополам, на более мелкие кусочки или оставить целиком, если они слишком мелкие. Если вы хотите использовать их при приготовлении соуса, придется снять с плода кожу, удалить сердцевину и семена. Чтобы снять кожу, надо в нижней части помидора сделать крестообразный надрез, после чего поместить его в кипящую воду на 30 секунд. После этого помидор следует вынуть из воды и дать ему остыть. Теперь кожа легко сойдет с него сама. Помидоры можно консервировать, из них делают томатную пасту и сок.

Жарить помидоры надо в течение 15-20 мин., готовить на гриле – 3-4 мин. Их можно и быстро обжарить. Для этого их надо нарезать кружочками и обжарить в масле по 2-3 мин. с каждой стороны. Томаты можно использовать при приготовлении соусов, супов, рагу и салатов.

Хранение

Недозрелые помидоры следует хранить дома при комнатной температуре. Спелые – в холодильнике в полиэтиленовом пакете с отверстиями. Из холодильника помидоры надо доставать за полчаса до приготовления, чтобы они могли естественным путем нагреться.

Если вы открыли металлическую банку с консервированными помидорами и не успеваете съесть ее за один раз, содержимое банки следует переложить в стеклянную посуду с герметичной крышкой, после чего ее можно будет пару дней хранить в холодильнике.

Предлагаем ознакомиться с рецептами различных блюд из помидор:
Помидоры салатные
Томаты сливовидные
Томаты черри
Томаты виноградные
Томаты вяленые

Почему помидоры маленькие и уже краснеют в теплице, открытом грунте

Помидоры являются одним из любимых огородниками овощем. Все, кто занимается их выращиванием в теплицах и открытом грунте, хотят получить в итоге обильный урожай крупных, ровных помидоров. Тем обиднее, когда высаживается много мощных и сильных кустов.

Собирая малое количество плодов, преимущественно мелких и не вкусных, у многих огородников опускаются руки. Чтобы предотвратить мельчание и преждевременное созревание урожая, нужно разобраться в проблеме и решить её.

Причины, почему помидоры мелкие и уже краснеют

Существует множество причин, почему мельчают помидоры. Иногда это зависит от места выращивания культуры (теплицы, открытых грядок), иногда от нарушения агротехники, нехватки тех или иных питательных веществ, или других причин. Разобравшись с причиной появления мелких плодов в самом начале, можно постараться исправить эту проблему, увеличив шансы на хороший урожай.

В теплице

При выращивании помидоров в теплице помидоры мельчают по нескольким причинам.

Первой причиной является нарушение температурного режима на этапах развития и роста растения. Ночью температура воздуха, не должна опускаться ниже 15 градусов, а днем не подниматься выше 32 градусов тепла.

При резких перепадах или несоблюдении температурного режима, цветки опадают, не опыляются, что ведет к появлению пустотелых, мелких плодов, с неразвитыми семенными камерами.

Второй причиной мелких плодов является повышенная влажность.

О переизбытке влаги растения сообщают появлением в нижней части стеблей дополнительных корней.

Пыльца при влажном воздухе становится тяжёлой и не рассыпается, что сказывается на размере плодов и их преждевременном созревании. Количество помидоров при этом резко уменьшается. Кроме того слишком влажный воздух провоцирует развитие грибковых и вирусных заболеваний, что также влияет на урожайность и качество плодов.

Третьей причиной является недостаточная влажность. При этом на кустах скручиваются листья, а плодам не хватает сил вырасти до нужных размеров.

Четвёртой причиной является загущенные посадки. При густых посадках не каждый цветок получает достаточно солнечного света и воздуха. Кусты помидоров стремятся вверх, к свету, поэтому все силы уходят в рост и развитие стеблей. На кустах при этом формируется мало цветков и плодов, завязей практически нет. Цветки плохо опыляются, а плоды вырастают мелкими, недоразвитыми.

Пятой причиной является нехватка удобрений. Регулярное, но умеренное внесение комплексных подкормок помогает нормализовать их состав в почве и помочь помидорам вырасти до необходимых размеров.

В открытом грунте

При выращивании помидоров в открытом грунте помидоры также могут мельчать и причин этому несколько.

Первая причина мелких помидоров, это засуха. Из-за засухи помидоры становятся мелкими, так как им не хватает влаги и питания. Листья вянут, растения высыхают, бутоны и завязи опадают.

Второй причиной является нехватка или избыток питательных веществ.

Недостаточное количество подкормок, приводит к резкому уменьшению плодов.

При нехватке азота и магния, плоды мельчают и преждевременно созревают, растения плохо развиваются, древеснеют, листья желтеют.

Нехватка меди (на торфяных почвах) приводит к мельчанию, побелению листьев и осыпанию цветков.

При недостатке бора на кустах активно растут пасынки, отмирают точки роста, что уменьшает плодоношение растений. На плодах появляются сухие участки.

При нехватке фосфора на растениях мельчают и приобретают фиолетовый оттенок листья. Стебли истончаются, их рост замедляется, они сохнут, наступает некроз и кусты со временем погибают.

Нехватка кальция и калия приводит к появлению некрасивых следов на плодах, хлорозу и дальнейшему отмиранию листьев.

При избытке удобрений кусты помидоров становятся мощными, хорошо развитыми, листья темно-зелеными и сочными, а верхние листья вдруг скручиваются. От таких растений получить хорошего урожая не получается, так как все силы у растений идут в зелень, а не в плоды. Цветочные кисти получаются слаборазвитыми с малым количеством цветков и завязей, которые в последствии дают мелкие плоды.

Отсутствие формировки и пасынкования кустов также является частой причиной мельчания созревающего урожая. При этом все силы растений уходят на рост и развитие листьев и побегов. На кустах одновременно развивается много завязей и помидоров, но все они мелкие.

Что делать, чем помочь помидорам

Поливы помидоров должны быть обильными, чтобы проникали на 0,5 метра вглубь, но не частыми, то есть не чаще 2-3 раз в неделю при жаркой погоде и 1 раз в 5 дней при тёплой погоде. Поливаются растения под корень, чтобы влага не попадала на кусты.

При переувлажнении поливы прекращаются на 5-8 дней. При выращивании помидоров в теплице, проветривать теплицу в эти дни не стоит. Температурный режим днем увеличивается до 25 градусов, а ночью до 22 градусов.

При нехватке света, растения проходят формировку, которая способствует проходу солнечных лучей и воздуху внутрь кустов.

Затем проводится сдерживание роста кустов помидоров. Для этого используется корневая подкормка суперфосфатом (на ведро воды 3 столовых ложки подкормки). На каждое растение расходуется 1 литр раствора.

При нехватке подкормок растения удобряются дважды в месяц комплексными минеральными или органическими удобрениями.

Если весной грядки удобряются свежим навозом, кусты пышно разрастаются, а завязи почти не развиваются. Помидоры, высаженные на такие грядки, сажаются на диету. Воздух и почва подсушиваются, убирается часть листьев, проводится корневая и внекорневая подкормка фосфорными удобрениями.

При нехватке подкормок, вносятся соответствующее удобрения: азотные, калийные, фосфорные или микроудобрения.

При плохом опылении, проводится ручное опыление цветков специальными пуховками (кисточками) или путем встряхивания цветочных кистей. Опыление проводится с 11 часов утра до обеда в тёплую сухую погоду.

Если на растениях листья к ночи слегка скручиваются, а утром распрямляются. Плоды на 2 и 3 кисти плохо наливаются, а на 1 кисти развиваются хорошо. Для этого урожай с 1 кисти собирается, не дожидаясь полной зрелости плодов, после чего цветение на других кистях улучшается, и остальные плоды наливаются быстрее и равномернее.

Профилактика

Лучшим способом предотвращения появления мелких плодов является профилактика.

Почва для посадки помидоров должна быть хорошо заправлена удобрениями, но в меру.

Оптимальная температура днём для помидоров, растущих в теплице должна быть равна 23-26, ночью 16-18 градусам.

Для лучшей циркуляции воздуха в теплице открываются форточки и двери. При установлении тёплой погоды, они остаются открытыми в течение круглых суток.

Движение воздуха между растениями важно не только для поддержки необходимой температуры, но и для опыления цветков. Пчёлы не залетают в теплицы, потому цветки нужно самостоятельно встряхивать, что способствует их опылению и формировке завязей.

Поливы проводятся регулярно и обильно, по мере подсыхания грунта. Для сохранения влаги почва рыхлится и мульчируется соломой, перепревшим перегноем или сухим торфом.

При умеренной концентрации подкормок при посадке, в июле под растения вносится настой коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20) с добавлением в расчёте на ведро раствора 40 грамм суперфосфата и 250 грамм древесной золы. Вместо коровяка можно взять 15 грамм суперфосфата, 15 грамм хлористого калия, 10 грамм аммиачной селитры в расчёте на 1 квадратный метр.

Полезные советы

В холодные ночи в теплице нужно организовывать дополнительный обогрев, а для снижения температуры устраивается проветривание, регулируется полив и повышается влажность.

В теплице между растениями, раскладываются покрашенные чёрной краской пластиковые бутылки, наполненные водой. Днём они забирают часть тепла, а ночью отдают его обратно.

Нерегулярный полив приводит к мельчанию и растрескиванию помидоров. При слишком обильном поливе после засухи, вся влага направляет в плоды, и они трескаются. Оптимально поливать растения 1 раз в 3-5 дней, не чаще 2 раз в неделю. Полив должен быть обильным, но переувлажнения допускать не стоит.

Поливать помидоры после засухи можно в несколько приёмов. Для сохранения влаги, почва после полива проходит рыхление и мульчирование.

Для обогащения грунта питательными веществами перед посадкой рассады в почву при перекопке заделываются удобрения. Затем с раз в 2 недели растения удобряются комплексными подкормками.

Избыток подкормок также губителен для помидоров, как и недостаток, поэтому при расчёте удобрений на квадратный метр злоупотреблять ими нельзя.

Формировка кустов проводится по мере роста растений, пасынки убираются в начале роста. При густых посадках кусты формируются в 1-2 стебля, а нижние листья удаляются.

Почему томаты краснеют раньше времени: видео

Соблюдая правила выращивания помидоров, мельчание и преждевременное созревание плодов сводится к минимуму. Грамотная агротехника способствует получению обильного урожая, крупных и вкусных плодов.

К чему снятся помидоры: толкование снов про помидоры

Сочные или наоборот недоспелые помидоры могут появиться в вашем сне в различном виде. Вы можете готовить томатную пасту, или собирать плоды с куста. Возможно, столь вкусный сон приснился вам именно потому, что вы давно не лакомились «золотыми яблоками». Но чаще всего такие сны призваны предупредить вас о чем-то, что может иметь серьезное значение наяву либо же намекнуть на какие-то бонусы, которые в самом скором времени вас порадуют. По большей части «томатные» сны можно считать благоприятными, особенно для женщин и девушек, мечтающих о счастливом замужестве, а также для людей, страдающих от болезни. Расскажем, к чему снятся помидоры по мнению различных толкователей сновидений. Пусть то, что вы узнаете, поможет изменить жизнь к лучшему или избежать неприятностей.

Помидоры в соннике Миллера

Наиболее благоприятен этот сон для людей, которые болеют или посещают врача: в вашем состоянии наметился перелом, совсем скоро вы окончательно поправитесь.

Особенное значение, как считает толкователь, данный сон имеет для представительниц прекрасного пола: если девушка видит спелые помидоры во сне, это предвещает ей скорое и счастливое замужество, встречу с хорошим женихом. А замужним женщинам хорошо увидеть во сне растущие плоды — тогда в семейной жизни будет счастье и уют.

Если вы срываете с ветки спелые помидоры, то вас ждет приятное известие, с вами случится что-то хорошее и это не сможет не порадовать. Но нет ничего плохого в том, если томаты, которые вы собираете, еще зеленые. Это значит, что вы абсолютно здоровы на зависть многим

А вот семена помидоров могут говорить о том, что вас ждут хлопоты в доме, нужно будет заняться детьми, позаботиться о близких. Зеленые помидоры на ветке наоборот говорят, что вам придется заняться рабочими делами, ведь что-то пошло в этой сфере не так. Ждите неприятного разговора с начальником.

Помидоры в соннике Цветкова

Томаты, которые вам приснились, заставляют подумать о том, что внутри вас терзает тайная любовь, которая рвется наружу. Уделите внимание потаенным чувствам, или же они будут точить вас, не давая покоя. Если же помидоры вы собираете прямо с куста, вас могут ждать неприятности в личном плане, возможно, вы узнаете что-то не слишком хорошее о близких людях, и берегитесь — к вам у партнера назрели претензии и серьезный разговор

Мыть помидоры во сне — означает, что ваша душа уже готова освободиться от ненужных вам чувств привязанности, долга и тому подобных. Подумайте, может быть вы «застряли» в давно устаревших сожалениях — распрощайтесь со всем грузом, который мешает вам жить.

Помидоры в соннике XXI века

Французы называли помидор яблоком любви, и в сновидениях эта ягода также является провозвестником событий в личной жизни наяву. Так, по мнению авторов сонника, помидоры во сне говорят о том, что скоро вас ждет встреча с любимым человеком, важное знакомство. Если же вы едите томаты — вас в скором времени пригласят на свидание. Если же вдруг во сне вы устроили настоящую «Томатину» — битву помидорами и кидаетесь ими в кого-то или во что-то, это говорит, что наяву вы слишком сильно растрачиваете свои силы на флирт, это превратилось уже в спортивное занятие, а ваши чувства отступили на второй план.

Помидоры в соннике Астромеридиана

Толкователи считают помидор во сне хорошим знаком. Больным это сновидение сулит скорое выздоровление, одиноким людям — скорое знакомство с человеком, который будет играть важную роль в их жизни. Если вы с аппетитом едите сочный помидор, это говорит о том, что у вас крепкое здоровье и ему точно ничего не будет угрожать в ближайшее время. Если вы вдруг во сне заделались садоводом и обихаживаете грядки с помидорами, ждите хороших гостей с добрыми новостями.

Негативное значение может иметь лишь сон, в котором вам приходится отведать зеленый, недозрелый помидор. В таком случае вас будет ждать ухудшение дел, будьте готовы к этому и постарайтесь спокойно перенести временную полосу неудач. Ведь за ней точно последует благоприятный период.

Помидоры в соннике Фурцева

Интересные детали сновидений о помидорах отмечает составитель данного сонника. Например, он уточняет, что сон, в котором вы сажаете рассаду, говорит о необходимости разобраться в своей личной жизни. Долгое время вы не уделяли ей достаточного внимания и эта невнимательность расстраивает вашу вторую половинку, если она есть. А если вы одиноки, то пора уделить время поиску спутника жизни, старайтесь равномерно развивать свою жизнь, уделяя внимание всем отраслям.

Во сне вы собираете с грядки красные помидоры: в скором времени вы начнете пожинать плоды своих усилий и результаты вам точно понравятся.

А вот сон, в котором вы режете помидоры, сулит вам встречу с роковой страстью, вы не сможете обуздать свои желания, но такое положение дел может вам понравиться.

Помидоры в соннике Хассе

Интересное мнение, по поводу этих ягод во сне предлагает толкователь Хассе. Он считает, что помидор наоборот служит вестником проблем в личной жизни. Отношения, к которым вы так стремились, окажутся вовсе недолговечными. Бытовые проблемы для вашей любовной лодки станут неприступными скалами, как бы это ни было обидно.

Помидоры во сне говорят о том, что скоро вас ждет встреча с любимым человеком, важное знакомство. Фото: pixabay.com

Помидоры во сне для молодой девушки

По мнению ряда толкователей, сон, в котором молодая девушка видит много томатов разного цвета на грядке, или же входит в теплицу, где зреют плоды, говорит о том, что скоро она забеременеет.

Помидоры в Женском соннике

Прекрасные дамы легко могут увидеть во сне помидоры на столе, либо же сами станут готовить из них блюдо. Стоит отметить, что толкование сна будет зависеть от многих деталей. Например, томаты на кустах радуют вас новостью, что в личной жизни наступит счастье и все опасения остаться одной улетучатся.

Во сне вы консервируете помидоры — знайте, что вас ждут изменения в жизни, другими станут даже ваши взгляды и убеждения. И для вас это хорошая новость.

А вот если помидоры в банке делали не вы, но они появились в вашем сне, будьте осторожны: в реальности вас хотят обмануть, «развести на деньги». Постарайтесь соблюдать осторожность и не реагировать на подозрительные звонки или сообщения.

Сон о помидорах для беременных тоже является хорошим знаком, ведь он говорит о положительном разрешении женщины от бремени здоровым ребенком.

Зеленые помидоры, которые во сне видит женщина, являются свидетельством консерватизма в интимной жизни. Может быть, это повод, чтобы задуматься над этим и немного разнообразить свое личное пространство? Возможно, партнер отзовется на такие эксперименты с готовностью.

Покупка красных помидоров во сне говорит о том, что на работе вы можете оказаться в щекотливой ситуации. Будьте внимательны и не доверяйте всем людям подряд безоговорочно.

12 мелких сортов томатов — Urban Garden Gal

197 акций

• Поделиться
• Tweet

Мелкие сорта томатов идеально подходят для городских огородов, поскольку они не занимают много места.

Большинство людей слышали о томатах черри, но существует широкий ассортимент небольших сортов томатов.

Вот 12 маленьких помидоров, которые можно посадить в вашем саду. Они также идеально подходят для контейнеров и горшков.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием для получения дополнительной информации.

12 МАЛЕНЬКИХ СОРТОВ ПОМИДОРОВ

1. Tiny Tim

Tiny Tim – компактный сорт томатов, который идеально подходит для выращивания в контейнерах или кадках.

Это детерминантный (кустовой) сорт помидоров, который дает маленькие ярко-красные помидоры черри размером около ¾ дюйма (2 см).

Они быстро растут, и вы сможете начать собирать урожай уже через 60 дней после посадки.

2. Вишневый коктейль

Другим небольшим сортом томатов является вишневый коктейль, из которого получаются маленькие помидоры размером с укус, полные аромата.

Растения индетерминантные (вьющиеся), поэтому их необходимо подвязывать, а время созревания составляет около 70 дней.

Продолжайте собирать помидоры по мере их созревания, чтобы стимулировать рост плодов на лозе.

3. Golden Nugget

Помидоры Golden Nugget насыщенно-желтого цвета, а их вкус мягче, чем у обычных помидоров, поскольку они имеют более низкую кислотность.

Золотые наггетсы прекрасно смотрятся на ветке и идеально подходят для салатов и закусок.

4. Golden Grape

Еще один вид маленьких желтых томатов — Golden Grape, идеальный томат для перекусов с низким содержанием семян.

Высокоурожайные растения, дающие много томатов.

5. Кувыркающийся Том

Кувыркающийся Том Растения томатов имеют каскадную или стелющуюся форму, что делает их идеальными для подвесных корзин.

Им потребуется постоянный полив, особенно если они находятся на ярком солнце, и вы можете собрать маленькие ярко-красные помидоры примерно через 70 дней.

6. Зеленый виноград

Зеленый виноград Помидоры приобретают красивый желто-зеленый цвет, когда созреют.

Растут на небольших компактных кустах, но им может понадобиться опора, так как они производят много маленьких томатов.

7. Красная груша

Красная груша — это маленький сочный красный помидор, вырастающий до 4 см в длину.

Плоды созревают гроздьями и имеют длительный период плодоношения.

Малая красная груша является вьющимся растением, поэтому ее необходимо подвешивать.

8. Super Sweet

Super Sweet томаты начинают плодоносить летом и продолжают плодоносить до первых заморозков.

Растения высокоурожайные и дают много гроздей маленьких, сладких томатов в течение сезона плодоношения.

9. Желтая смородина

Желтая смородина — это крошечный сорт желтых томатов, который идеально подходит для перекуса.

Вы также можете добавлять их целиком в салаты или в детскую коробку для завтрака.

10. Свити

Свити — это небольшой сладкий помидор с более высоким содержанием сахара, чем большинство других помидоров.

У него длительный сезон плодоношения, и вы можете начать собирать урожай примерно через 65 дней после посадки.

11. Римские помидоры

Римские помидоры, также известные как итальянские помидоры, являются одними из самых популярных помидоров для приготовления пищи.

Идеально подходят для консервирования и приготовления соусов для пасты.

Если вы часто готовите по итальянским рецептам, определенно стоит посадить в своем саду несколько кустов помидоров Roma.

12. Черная жемчужина

Помидоры Черная жемчужина насыщенного цвета со сладким острым вкусом.

Черные помидоры получают свой цвет от антоцианов, которые также являются сильными антиоксидантами.

Растения вырастают до 5 футов (150 см) в высоту, и для поддержки им потребуется опора или клетка.

Помидоры Black Pearl готовы к сбору через 65 дней.

ВЫРАЩИВАНИЕ МАЛЕНЬКИХ РАСТЕНИЙ ТОМАТОВ

Выращивание небольших сортов помидоров довольно просто, даже для неопытных садоводов и детей.

Прежде чем сажать семена томатов, закопайте немного компоста в почву.

Вы можете посадить семена в помещении ранней весной и пересадить их в сад, как только потеплеет и больше не будет заморозков. №

Маленькие помидоры также можно выращивать в больших контейнерах с деревянным стержнем или томатной клеткой для поддержки растения.

Помидоры лучше всего растут на ярком солнце, поэтому выберите место, которое получает солнечный свет не менее 6 часов в день.

Помидоры нуждаются в постоянной влажности для равномерного роста и предотвращения расщепления.

Растения помидоров, выращенные в контейнерах, быстро высыхают и могут нуждаться в поливе один или два раза в день в жаркие летние дни.

Большинство мелких сортов томатов можно собирать через 65-70 дней после посадки. [1]

Помидоры продолжают созревать после того, как их сорвали, но лучше оставить помидоры на лозе, пока они не станут ярко-красными или желтыми, чтобы максимально раскрыть вкус.

Вы можете собирать отдельные помидоры по мере необходимости или отрезать целую гроздь садовыми ножницами или острыми ножницами.

Вот короткое видео, показывающее, как выращивать массу томатов на небольшом пространстве. Я думаю, вы найдете это полезным.

Итак, есть 12 небольших сортов томатов, которые можно посадить на огороде или в контейнере.

Я надеюсь, что эта статья помогла вам выбрать лучшие маленькие сорта томатов для вашего сада.

Независимо от того, сколько у вас свободного места в саду, обязательно найдется компактное растение помидоров, подходящее для вашего пространства.

Мне нравится сажать несколько разных сортов томатов каждый год, чтобы посмотреть, какие из них мне больше нравятся.

Связанные статьи

• 10 Идеи небольших овощных садов
• 10 быстро растущие салатные овощи
• 12 Легкие овощи для выращивания в помещении
• Как обрезать заросшие томатные растения

. сад? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Вы на Pinterest? У меня есть доски, посвященные Овощеводство и Городское садоводство , которые могут вам понравиться. Вы также можете найти меня на Facebook.

197 акций

• Поделиться
• Твитнуть

Какие помидоры маленькие? (14 сортов мелких помидоров) – greenupside

Вы можете найти помидоры всех размеров, от менее унции до более фунта! Иногда вам нужны более мелкие помидоры для перекуса или добавления в салат без необходимости их нарезать.

Итак, какие помидоры маленькие? Помидоры черри, виноградные помидоры и помидоры смородины — самые маленькие сорта помидоров. Некоторые небольшие сорта томатов включают: Alberto Shatters, Everglades, Gold Rush, Red Currant, Ted’s Pink, White Currant, Chocolate Sprinkles, Green Grape, Ildi, Amethyst Cream, Black Cherry, Champagne Cherry, Super Sweet 100 и Yellow Pear.

Конечно, тип маленького помидора, который вы выберете для выращивания, будет зависеть от ваших предпочтений в отношении цвета, вкуса, размера растения и времени созревания.

В этой статье мы поговорим о 14 маленьких сортах томатов и о том, где их найти. Мы также рассмотрим способы использования маленьких помидоров на кухне, если у вас их много.

Начнем.

Какие помидоры маленькие?

Согласно Базе данных растений Национальной садоводческой ассоциации насчитывается 483 сорта мелких помидоров, в том числе:

• 34 сорта томатов «смородина»
• 17 сортов томатов «виноград»
• 432 сорта помидоров «черри»

Помидоры черри маленькие, а томаты смородины мельче!

Here are 14 small tomato varieties that you might want to try growing:

• Alberto Shatters
• Everglades
• Gold Rush
• Red Currant
• Ted’s Pink
• White Currant
• Шоколадная крошка
• Green Grape
• Ildi
• Amethyst Cream Cherry
• Black Cherry
• Champagne Cherry
• Super Sweet 100
• Yellow Pear

Currant Tomatoes

Смородиновые помидоры дают одни из самых маленьких плодов! Вот некоторые сорта, которые вы, возможно, захотите проверить.

Альберто разбивает помидор

Помидоры Alberto Shatters имеют красную кожуру и красную мякоть. Плод круглый и крошечный, весом около 6 унций.

Помидоры сорта Alberto Shatters опадают при созревании. Лозы индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Узнать больше о семенах Alberto Shatters можно на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Alberto Shatters в Restoration Seeds.

Помидор Эверглейдс

Помидоры Эверглейдс имеют розовую кожицу и розовую мякоть. Плод круглый и крошечный.

Сорт томатов Everglades опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам Эверглейдс требуется 80 дней от пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о помидорах Эверглейдс на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Эверглейдс в компании Victory Seeds.

Помидор «Золотая лихорадка»

Помидоры «Золотая лихорадка» имеют золотую кожицу. Плод круглый и крошечный.

Сорт томата «Золотая лихорадка» опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам сорта «Золотая лихорадка» требуется от 75 до 80 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о помидорах «Золотая лихорадка» на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов «Золотая лихорадка» на бирже Seed Savers.

Помидор «Красная смородина»

Помидор «Красная смородина» имеет красную кожицу. Плод круглый и крошечный.

До 10% томатов сорта Красная смородина могут давать желтые плоды вместо красных! Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам сорта Красная смородина требуется от 70 до 80 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах из красной смородины на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Красная смородина в Victory Seeds.

Розовый помидор Теда

Розовые помидоры Теда имеют розовую кожицу. Плод круглый и крошечный.

Сорт томатов Ted’s Pink опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Розовым томатам Теда требуется 76 дней от пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о розовых помидорах Теда на сайте garden.org.

Вы можете купить семена помидоров Ted’s Pink в Victory Seeds.

Белая смородина

Белая смородина Помидоры имеют белую кожуру и белую мякоть. Плод круглый и крошечный, весом всего 0,15 унции.

Сорт томатов Белая смородина опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам сорта «Белая смородина» требуется 70 дней от пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах White Currant на сайте garden.org.

Вы можете купить семена помидоров Белая Смородина в компании Renaissance Farms.

Виноградные помидоры

Виноградные помидоры немного больше, чем помидоры смородины, но плоды все же очень маленькие. Виноградные помидоры отлично подходят для салата — их не нужно резать!

Вот несколько сортов виноградных томатов, которые вы, возможно, захотите попробовать вырастить.

Шоколадная крошка

Шоколадная крошка Помидоры имеют полосатую темно-зеленую и медно-красную кожицу. Плоды овальные, мелкие.

Сорт помидоров «Шоколадные брызги» представляет собой гибрид. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам Chocolate Sprinkles требуется 70 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах Chocolate Sprinkles на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Chocolate Sprinkles в Territorial Seed Company.

Зеленый виноград

Зеленый виноград Помидоры имеют зеленую и желтую кожицу. Плоды округлые и маленькие.

Сорт помидоров Green Grape опыляется открытым способом. Растения детерминантные, компактные.

Помидорам Green Grape требуется от 80 до 90 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о помидорах Green Grape на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Green Grape на Seed Savers Exchange.

Ильди

Томаты Ильди имеют желтую кожуру и желтую мякоть. Плоды круглые и маленькие, весом всего 0,5 унции.

Сорт томатов Ильди опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам Ильди требуется 54 дня от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о помидорах Ильди на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Ildi в Tomato Fest.

Помидоры черри

Как и помидоры винограда, помидоры черри крупнее помидоров смородины. Однако плоды еще маленькие, и на одной ветке можно получить огромные гроздья!

Вот несколько сортов томатов черри, которые вы, возможно, захотите попробовать вырастить.

Аметистово-кремовая вишня

Аметистово-кремовые помидоры имеют белую кожуру с фиолетовыми вкраплениями (аметист). Плоды округлые и маленькие.

Сорт томатов Amethyst Cream опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам «Аметист крем» требуется 65 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о помидорах «Аметистовый крем» на сайте garden.org.

Вы можете купить семена помидоров «Аметистовый крем» на ферме диких кабанов.

Black Cherry

Помидоры Black Cherry имеют кожицу от пурпурного до черного цвета и красную мякоть. Плоды круглые и маленькие, весом всего 0,6 унции.

Сорт помидоров Черная Черри опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам «черная черри» требуется от 65 до 75 дней с момента пересадки, чтобы вырасти до зрелости.

Вы можете узнать больше о томатах Black Cherry на сайте garden. org.

Вы можете купить семена помидоров Черная Черри на бирже Seed Savers.

Шампанское Вишня

Шампанское Вишня Помидоры Черри имеют белую кожуру. Плоды округлые и маленькие.

Сорт томатов Champagne Cherry опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Шампанское Помидорам черри требуется 80 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах Champagne Cherry на сайте garden.org.

Вы можете купить семена помидоров черри Champagne в Siskiyou Seeds.

Super Sweet 100

Super Sweet 100 помидоров с красной кожицей. Плоды округлые и маленькие.

Сорт томатов Super Sweet 100 является гибридным. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Суперсладкие 100 помидоров проходят через 60 дней от пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах Super Sweet 100 на сайте garden.org.

Вы можете купить семена томатов Super Sweet 100 в Johnny’s Selected Seeds.

Желтая груша

Помидоры Yellow Pear имеют желтую кожуру и желтую мякоть. Плод грушевидной формы и небольшой, весом всего 0,6 унции.

Сорт томатов Желтая груша опыляется открытым способом. Растения индетерминантные и могут достигать высоты от 6 до 8 футов.

Помидорам Yellow Pear требуется от 70 до 80 дней от момента пересадки до полного созревания.

Вы можете узнать больше о томатах Yellow Pear на сайте garden.org.

Вы можете купить семена помидоров Yellow Pear на бирже Seed Savers.

Что делать с маленькими помидорами

Вполне вероятно, что у вас будет много маленьких помидоров, даже если вы посадите всего несколько кустов смородины, винограда или черри.

Есть много способов использовать маленькие помидоры на кухне.

Вот несколько идей, что делать с фруктами:

• Перекус – в качестве перекуса можно есть небольшие помидоры целиком. Нет необходимости их резать.
• Салат – в салат можно положить маленькие помидоры целиком или нарезанные пополам.
• Сушка – если нарезать маленькие помидоры на несколько круглых частей, их можно высушить в дегидраторе. Из сушеных кружочков получается вкусная закуска, и они хранятся гораздо дольше, чем свежие помидоры.
• Жаркое – положите маленькие помидоры в миску и добавьте оливковое масло. Встряхните их, пока они не будут покрыты маслом. Затем положите их на поднос и добавьте любые приправы, например, измельченные травы, соль или перец. Поставьте противень в духовку и запеките помидоры.

Заключение

Теперь у вас есть отправная точка для выбора маленьких помидоров для выращивания. Вы также знаете, что с ними делать, если у вас завалялись лишние.

Подробнее о том, сколько весят разные сорта помидоров, вы можете узнать в моей статье здесь.

Вы можете найти крошечные сорта помидоров (менее 1 фута в высоту!) в моей статье о томатных растениях, которые остаются маленькими.

Список из 22 индетерминантных сортов томатов можно найти здесь.

Если вы хотите узнать некоторые интересные факты о томатах и ​​их истории, вы также можете прочитать мою статью о том, откуда растут томаты.

Надеюсь, эта статья оказалась вам полезной. Если это так, пожалуйста, поделитесь ею с теми, кто может использовать эту информацию.

Если вы хотите прочитать некоторые из моих самых популярных сообщений, посетите страницу «Лучшее из GreenUpSide» здесь. Наслаждаться!

~Джонатон

21 маленький сорт томатов для огорода

Овощи

Если вы ищете маленькие помидоры для выращивания в своем саду в этом сезоне, есть много сортов маленьких помидоров, которые вы можете выбрать. Будь то виноградные помидоры или помидоры черри, есть много разных вариантов. В этой статье мы рассмотрим наши любимые маленькие помидоры, которые вы можете вырастить на своем огороде.

Джейсон Уайт Последнее обновление: 7 сентября 2022 г. | 11 минут чтения

Садоводы ищут маленькие сорта томатов по двум причинам. Они ищут компактные растения или хотят собрать много маленьких сладких помидоров! Хотя было бы логично предположить, что маленькие плоды происходят от маленьких растений, это не всегда так. Некоторые из растений, дающих самые маленькие плоды, вырастают довольно большими!

В то время как помидоры черри и рома могут быть одними из самых популярных выращиваемых в саду помидоров, которые бывают меньшего размера, на самом деле есть десятки других, менее известных и столь же вкусных. Есть много небольших сортов томатов на выбор, независимо от того, ищете ли вы томат для выращивания в тесном контейнере или имеете место для разрастания лоз.

В этом руководстве мы вручную отобрали некоторые из наших любимых небольших сортов томатов для вашего сада в этом сезоне. Независимо от того, как вы решите их посадить, эти сорта могут быть меньше по размеру, но компенсируют это вкусом! Готовы узнать больше? Давайте копать!

Содержание

• 1 ‘Альберто разбивая смородину’
• 2 ‘Amethyst Cream Cherry’
• 3 ‘Black Pearl Hybrid’
• 4 ‘Candyland Red’
• 5 ‘Celano’
• 6 Cherry Coctail
• 95 7 ‘ Everglades ‘
• 8′ Fantastico ‘
• 9′ Firefly ‘
• 10′ Gold Nugget ‘
• 11′ Зеленый виноград ‘
• 12 Midnight Snack
• 13′ Выбор патио. 15 ‘Рома ВФ’
• 16 ‘Super Sweet 100’
• 17 ‘Ted’s Pink’
• 18 ‘Tiny Tim’
• 19 ‘Tumbling Tom’
• 20 ‘Valentine’
• 21 ‘Желтая груша
• 22 финальные ноты

‘ «Дробящая смородина Альберто»

Из «Дробящей смородины Альберто» получаются миниатюрные, хрустящие, но не слишком ароматные томаты.

Научное название:

Solanum pimpinellifolium

• Тип растения: однолетнее
• Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
• Размер растения: 6 футов+
• Воздействие солнца: прямое солнце
• Зона растений: 2-10

производство миниатюрных фруктов размером с горошину! Они хрустящие, но не слишком ароматные, поэтому вы можете использовать их для создания текстурных различий в салатах и ​​других блюдах.

Растение обильно раскидистое и вьющееся, идеально подходит для шпалеры. Выбор сортов помидоров смородины может быть утомительным, но у этого сорта есть плоды, которые опадают, когда созреют. Поместите немного ткани под растение и встряхните растение, чтобы быстро собрать урожай!

«Аметистовая кремовая вишня»

Аметистовая кремовая вишня дает сливочно-желтые и фиолетовые плоды размером с вишню.

Научное название:

Solanum lycopersicum

• Тип растения: годовой
• Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
• Размер растения: 5 ‘
• 999999595 . Зона растений: 2-10

Посадите томаты сорта «Аметистовая кремовая вишня» и получите красивые пурпурные плоды в течение всего вегетационного периода. Этот высокопродуктивный сорт дает помидоры размером с вишню кремово-желтого и бледно-лилового оттенка. Помимо того, что эти помидоры являются настоящим украшением сада, они представляют собой вкусный вариант с низким содержанием кислоты для всех ваших любимых летних салатов.

Этот небольшой сорт томатов вырастает довольно высоким, но для этого требуется минимальное вмешательство человека. Этот сорт будет прекрасно работать и на шпалере. Как и большинство томатов, ‘Amethyst Cream Cherry’ предпочитает солнечные места. В отличие от других видов, плоды томатов хорошо сохраняются на солнце.

Гибрид «Черный жемчуг»

Эти великолепные темные плоды со сладковатым вкусом не оставят вас равнодушными.

Научное название:

Solanum lycopersicum

• Тип растения: Однолетнее
• Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
• Размер растения: 4-6 ‘
• . сорт, который вырастает высоким, но нуждается в определенной поддержке, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. После созревания томат дает темные плоды, которые растут близко друг к другу. Чтобы закрепить места, где растение дает плоды, обрежьте эти растения.

  Плоды помидора «Черная жемчужина» более отчетливы, чем другие мелкие сорта, по цвету и вкусу. Пурпурная кожица и насыщенный, но все же сладкий вкус характеризуют этот томат. Они являются желательным вариантом в блюдах, чтобы добавить уникальный оттенок цвета.

  ‘Candyland Red’

  Этот сорт томатов отлично подходит для выращивания в контейнерах.

  Научное название:

  Solanum lycopersicum
  • Тип растения: Однолетнее
  • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
  • Размер растения: 24 дюйма
  • Воздействие солнца: полное солнце
  • Зона выращивания: 2-10

  почти столько же. Небольшой размер растения делает его хорошим кандидатом для контейнерных садов, хотя им могут потребоваться колья, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Хорошо плодоносящее растение даст сотни сладких томатов.

  Эти помидоры проще всего получить из других сортов смородины. Большинство этих растений выращивают плоды глубоко внутри лоз, но Candyland Reds дает плоды снаружи. Это делает высокоурожайные помидоры еще более доступными и вкусными!

  ‘Celano’

  Celano – устойчивый к болезням сорт с овальными красными плодами.

  Научное название:

  Solanum lycopersicum
  • Тип растений: годовой
  • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
  • Размер растения: 40 ”
  • 99999955 Размер растения: 40”
  • 9000 . Зона растений: 2-10

  Помидор ‘Celano’ дает овальные красные плоды размером с виноградину. Это растение растет густым и выигрывает от клетки, чтобы помочь полудетерминантному производителю. Однажды созданный Celano стал одним из первых производителей фруктов. Многие люди любят выращивать этого победителя в своем саду.

  ‘Celano’ – отличный вариант для выращивания в контейнерах, они устойчивы к фитофторозу. Эти крепкие лозы дают плоды, известные своим вкусом и текстурой. По сравнению с другими томатами аналогичного размера, он считается одним из лучших по производительности, с более яркими плодами, более здоровыми растениями и большим урожаем.

  Вишневый коктейль

  Вишневый коктейль дает вкусные сладкие фрукты, которые идеально подходят для салатов.

  Научное название:

  Solanum lycopersicum
  • Тип завода: годовой
  • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
  • Размер растения: 4-8 ‘
  • .

  Вьющийся сорт томатов черри «Вишневый коктейль» дает сладкие красные плоды. Эти помидоры идеально подходят для салатов или жарятся на сковороде и подаются теплыми. Эти фрукты не только вкусны, но и являются хорошим источником определенных витаминов!

  Эти растения могут хорошо расти в контейнерах с предоставленными кольями или другими приспособлениями для выращивания. Плоды вишневого коктейля срастаются в комки, что делает их более удобным вариантом для сбора урожая по сравнению с другими мелкими сортами.

  ‘Everglades’

  Everglades Помидор хорошо растет в жарких и влажных условиях, дает ароматные плоды размером со смородину.

  Научное название:

  Solanum pimpinellifolium
  • Тип растения: однолетнее
  • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
  • Размер растения: 6 футов+
  • Воздействие солнца: полное солнце
  • Зона растений: 2-10 Они вырастают большими, раскидистыми и нуждаются в большой поддержке, если только вы не возражаете против их расползания. Плоды мелкие, размером со смородину. Они ароматные, но требуют времени, чтобы собрать их из-за их размера.

    Эти растения хорошо переносят многие типы условий, но хорошо себя чувствуют в жарких и влажных условиях, но плодоносят только тогда, когда становится прохладнее. Они особенно хорошо подходят для Флорида-Кис, где их можно найти в дикой природе. Этот помидор может быть хорошим выбором, если вы поздно начинаете свой сад.

    ‘Fantastico’

    Fantastico производит ярко-красные плоды размером с виноградину.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: годовой
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 12-14 ”
    • .
    • Зона растений: 2-10

    Кустарниковый детерминант ‘Fantastico’ вырастает всего около фута в высоту. Если вы сажаете этот небольшой сорт томатов в землю, используйте клетку, чтобы дать им некоторую поддержку. Эти растения хорошо растут в контейнерах и корзинах. Помимо того, что этот сорт хорошо подходит для нескольких условий, он также устойчив к фитофторозу.

    Каждое растение Фантастико дает большой урожай фруктов, а некоторые растения дают до двенадцати фунтов томатов. Плоды размером с виноградину с традиционной ярко-красной кожицей. Они ароматные, но не слишком сладкие.

    ‘Светлячок’

    Этот сорт дает маленькие желтые помидоры с острым и сладким вкусом.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: Однолетнее
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 5-6 футов
    • Воздействие на солнце: полное солнце
    • Зона выращивания: 2-10

    ‘Firefly’ производит маленькие сливочные помидоры со сладостью желтизны и остротой. его вкусовой профиль. Плоды имеют очень тонкую кожуру, что делает их отличным выбором для перекуса. Томаты Светлячок по размеру находятся где-то между сортами смородины и вишни.

    Высоко вьющаяся лиана, этим помидорам нужна структура, чтобы процветать. Колья или клетки помогают этим растениям подняться над землей. Ожидайте увидеть желтые плоды в течение всего сезона, обычно начиная с лета. Одно растение Firefly может производить сотни этих вкусных помидоров!

    «Золотой самородок»

    «Золотой самородок» дает золотисто-желтые сладкие плоды без косточек.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: годовой
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 24 ”
    • 999999555 . Зона растений: 2-10

    Отличный вариант для выращивания в контейнерах, растения «Gold Nugget» вырастают всего около двух футов в высоту. Эти помидоры дают золотисто-желтые плоды, которые остаются без косточек до конца сезона. Они будут плодоносить рано и часто. Плоды сладкие, без излишней кислинки.

    «Золотой самородок» хорошо растет в прохладном климате, особенно на Западном побережье, где он был разработан для выращивания. В дополнение к тому, что эти томаты выносливы и продуктивны, они являются детерминантными, поэтому они также не требуют особого ухода!

    «Зеленый виноград»

    Зеленый виноград дает вкусные желто-зеленые плоды с низкой кислотностью.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: Однолетнее
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 1,5 м
    • Воздействие солнца: яркое солнце
    • Зона выращивания: 2-10

    Томаты ‘Green Grape’ – еще один плетистый индетерминантный томат. При хорошей опоре эти растения могут высаживаться в контейнерах. В лучших условиях они вырастут до пяти футов, но вы можете рассмотреть возможность добавления защиты от дождя для вашего зеленого винограда. Плоды устойчивы к жаре, предотвращая растрескивание, но дождь может повредить их.

    Ожидайте плоды от «Зеленого винограда» примерно в середине лета. Как только они начнут плодоносить, они будут продолжать давать желто-зеленые плоды до первых заморозков. Помидоры этого растения полны фруктового вкуса с очень низкой кислотностью.

    Полуночный перекус

    Полуночный перекус производит великолепные темно-красные плоды с пурпурно-черными пятнами.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: Однолетнее
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 5-6 футов
    • Воздействие солнца: полное солнце
    • Зона выращивания: 2-10

    ‘Midnight Snack’ приобретают необычную окраску. Плоды сначала голубовато-зеленые, а затем становятся насыщенно-красными с пурпурно-черными пятнами. Пигменты различаются в зависимости от того, где на растения падает солнечный свет, поэтому плоды каждого растения уникальны. Созревший Midnight Snack имеет очень сбалансированный вкус, не слишком сладкий или кислый.

    К сожалению, эти помидоры не лучший вариант для вас, если вы занимаетесь контейнерным садоводством. Лозы наиболее продуктивны при посадке в грунт с опорой. В этих условиях растение может процветать, вырастая до шести футов в высоту.

    ‘Patio Choice Yellow’

    Этот компактный сорт томатов дает большие урожаи, около сотни плодов с растения.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: годовой
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 18 ”
    • 9000 . Зона растений: 2-10

    Эти компактные детерминантные растения прекрасно подходят для выращивания на небольших участках. Несмотря на то, что растения занимают совсем немного места, от Patio Choice Yellow можно ожидать больших урожаев. Каждое растение обычно дает около ста плодов.

    ‘Patio Choice’ представляет собой привлекательный вариант с темно-зелеными листьями и ярко-желтыми плодами. Они не просто хорошо выглядят. Они тоже вкусные. Помидоры этого сорта вкусные и сочные. Подумайте о том, чтобы вырастить их, если у вас мало места; они даже процветают в подвесных корзинах!

    ‘Красный факел’

    Красный факел производит продолговатые ярко-красные плоды, которые при созревании становятся желтыми.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: Однолетнее
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер растения: 5-6 ‘
    • Экспозиция Солнца: Полное солнце
    • Зона растений: 2-10
    92′ . получил свое название за продолговатые ярко-красные плоды с желтым оттенком при созревании. Эти помидоры имеют длину менее двух дюймов и имеют более твердую текстуру, чем другие виды. Вы можете собирать эти сладкие помидоры рано и часто, если выберете «Красный факел» для своего сада.

    Эти помидоры вырастают на несколько футов с помощью кольев. «Красный факел» при поддержке достигает шести футов в высоту. Пока вы предоставляете этим помидорам место для роста, они могут быть успешными в контейнерах.

    ‘Рома ВФ’

    Этот сорт устойчив к грибковым заболеваниям и особо не отличается по вкусовым качествам.

    Научное название:

    Solanum lycopersicum
    • Тип растения: Однолетнее
    • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
    • Размер установки: 36 дюймов
    • Воздействие солнца: полное солнце
    • Зона установки: 2-10 фрукты. Эти помидоры не считаются семейной реликвией, но то, что им не хватает вкуса, они компенсируют выносливостью и удобством. Рома был выведен, чтобы противостоять определенным грибковым заболеваниям, а плоды твердые, что гарантирует их устойчивость к элементам.

      Помидоры Roma VF очень просты в уходе и незаменимы, если вы хотите приготовить соус. Кроме того, они не займут много места в вашем саду! У этих томатов отличная урожайность, а плоды одни из самых крупных в этом списке небольших сортов томатов.

      ‘Super Sweet 100’

      Super Sweet 100 дает сладкие темно-красные плоды.

      Научное название:

      Solanum lycopersicum
      • Тип растения: Однолетнее
      • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
      • Размер растения: 4 фута
      • Воздействие солнца: полное солнце
      • Зона растений: 2-10

      ‘Super Sweet 100’ нуждается в просторе для роста. Они падают между кустом и растением типа виноградной лозы и хорошо уживаются с какими-то кольями или структурой. Несмотря на неопрятный вид, это прекрасные растения с блестящими зелеными листьями и темно-красными плодами.

      Название этого сорта помидоров очень говорит о его характеристиках. Плоды этого растения одни из самых сладких, и каждое растение производит около сотни таких вкусных маленьких помидоров! Некоторые садоводы добились большего успеха, урожаи исчислялись сотнями.

      ‘Ted’s Pink’

      Ted’s Pink дает крошечные розовато-красные плоды.

      Научное название:

      Solanum pimpinellifolium
      • Тип растения: годовой
      • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
      • Размер растения: 6 ‘
      • 918 . Зона растений: 2-10

      Еще один сорт томатов, наиболее близкий к своему дикому происхождению, ‘Ted’s Pink’ производит помидоры размером со смородину. Эти крошечные плоды розовато-красного цвета, что делает их очень редким видом томатов. Вы сможете собирать эти маленькие помидоры в течение всего сезона и, вероятно, получите большой урожай с этих растений.

      «Розовый Тед» вырастает относительно большим, и его трудно контролировать. Не лучший кандидат для выращивания в контейнерах. Они легко перелезут через забор, но лучше оставить их расползаться. Если у вас есть место, вы должны рассмотреть эти слегка сладкие фрукты!

      ‘Tiny Tim’

      Tiny Tim – сорт томатов, не требующий особого ухода, не требующий обрезки и поддержки для роста.

      Научное название:

      Solanum lycopersicum
      • Тип растения: Однолетнее
      • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
      • Размер растения: 8-16 ”
      • Экспозиция солнца: полное солнце, частичное солнце
      • Зона растений: 2-10186
      9
      • Зона расти Tiny Tim’ — идеальный сорт для тех, кто ищет неприхотливое растение с высоким урожаем сладких и маленьких томатов. Детерминантный сорт, этот помидор не требует обрезки или поддержки для роста растения.

        Эти помидоры хорошо растут в контейнерах, поэтому они станут отличным вариантом, если в вашем саду мало места. «Tiny Tim» производит красные плоды размером с вишню, но есть и желтый сорт под названием Cherry Gold. Попробуйте выращивать и то, и другое, если хотите подавать ярко окрашенные салаты в течение всего сезона.

        «Акробат»

        «Акробат» производит ярко-желтые плоды.

        Научное название:

        Solanum lycopersicum
        • Тип растения: годовой
        • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
        • Размер растения: 20-24 ”
        • .
        • Зона растений: 2-10

        Один из лучших вариантов для выращивания в контейнерах, ‘Tumbling Tom’ вырастает всего до двух футов. Детерминантный сорт, этот томат не нуждается в подвязке. Растение имеет длинные стебли, простирающиеся над контейнерами, отсюда и название Tumbling Tom.

        Растения ‘Tumbling Tom’ дают ярко-желтые плоды, которые созревают в течение всего лета. Даже помидоры, выращенные в небольших контейнерах, дают до четырех фунтов фруктов! В целом, Tumbling Tom не требует особого ухода, это компактный выбор, который дает много фруктов для своего размера.

        ‘Валентайн’

        Валентайн производит красивые красные плоды и яркие блестящие листья.

        Научное название:

        Solanum lycopersicum
        • Тип растения: Однолетнее
        • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
        • Размер растения: 12-16 дюймов
        • Воздействие солнца: яркое солнце
        • Зона выращивания: 2-10

        Этот томат имеет более ранний урожай и сохраняет урожай красных плодов. вегетационный период. Плоды размером с вишню тем вкуснее, чем темнее они становятся.

        ‘Валентайн’ хорошо подходит для выращивания в контейнерах, с более густым телосложением, чем у многих других томатов. Они неприхотливы в уходе, устойчивы к фитофторозу и прекрасно себя чувствуют в небольших помещениях, таких как подвесные корзины. Сами растения тоже привлекательны, с яркими глянцевыми листьями.

        «Желтая груша»

        Желтая груша дает сладкие ярко-желтые плоды грушевидной формы.

        Научное название:

        Solanum lycopersicum
        • Тип растения: годовой
        • Географическое происхождение: Южная Америка, Центральная Америка
        • Размер растения: 5-6 ‘
        • .
        • Зона растений: 2-10

        «Желтая груша» — еще один пример крупных растений, дающих маленькие плоды! Хотя виноградная лоза может вырасти до восьми футов, плоды имеют длину менее двух дюймов! Эти помидоры на вкус такие же сладкие и яркие, как и их желтый цвет.

        Форма этих томатов также уникальна. Вместо более распространенных круглых или овальных форм они имеют грушевидную форму. Если вы решите выращивать этот сорт, у вас будет достаточно помидоров в течение всего сезона, поскольку они являются еще одним плодовитым производителем.

        No related posts.