Эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» раскрывают читателям портала AGRO XXI все помидорные секреты

«Помидоры – это культура открытого или все-таки закрытого грунта? Есть ли шанс собрать урожай с грядки, а не в теплице?». Вопрос читателя.

Ответ «Зеленой грядки»

Сорта томатов различаются не только вкусом и размером плодов, но и способом посадки куста. Выращивают помидоры в открытом или закрытом грунте. В зависимости от того, куда будут высаживаться кусты, подбирается необходимый сорт.

Обычно в теплице выращивают более капризные сорта томатов. Связано это с тем, что в теплице легче создать подходящие условия. Томаты для теплицы обычно более капризны, сильнее реагируют на перепады температур и больше подвержены заболеваниям. Томаты для открытого грунта лучше переносят суровые условия. Они не боятся ночной прохлады и дневного яркого солнца. Также они реже заболевают фитофторой.

Сорта томатов, предназначенные для открытого грунта, могут расти и в теплице. В этом случае они также неприхотливы. При этом урожай они могут дать больше, чем в открытом грунте.

Залогом успеха при выращивании помидоров в открытом грунте является не только грамотный уход, но и правильный выбор сорта. Для того, чтобы обеспечить себя томатами и не потерпеть неудачу, стоит обратить внимание на ранние и ультраранние сорта низкорослых и среднерослых томатов, устойчивые к фитофторозу и воздействию низких температур. С каждым годом список сортов пополняется, так что при выборе сорта можно поэкспериментировать.

Детерминантность означает, что высота помидорного куста будет ограничена определенной высотой.

Кратко различие между двумя типами растений можно сформулировать так: детерминантные – это низкие сорта, индетерминантные – высокие.

Но высота – это не единственное отличие. Растения этих типов отличаются формированием стебля. Детерминантные, что в переводе с латинского означает ограниченные, растут до того, пока на стебле формируется от 3 до 5 цветочных кистей. Причем последняя из них образуется на верхушке растения. Дальше рост в высоту прекращается. Никакие поливы, удобрения и подвязывания не заставят вырасти его выше и сформировать еще несколько кистей.

Индетерминантные, не ограниченные в росте, могут расти и формировать цветочные кисти на значительной высоте. Прекращают этот процесс только с наступлением холодов. Стебель прямой, без узлов.

Единого мнения, какой из сортов томатов лучше, нет. Каждый хорош по-своему.

Детерминантные. К положительным характеристикам относят раннее дружное созревание, обилие плодов. Минус – более низкая урожайность, потребность в частых подкормках, подверженность заболеваниям.

Индетерминантные. Плюс – получение высокого урожая с единицы площади, устойчивость к заболеваниям, длительное плодоношение, можно собирать томаты до поздней осени. Минус – сложный уход. Постоянная формировка куста, удаление пасынков и листьев, неоднократная подвязка растения.

Как ухаживать за томатами в открытой грядке

Уход за томатами заключается в окучивании, рыхлении почвы, подкормках и поливах, формировании куста и своевременной борьбе с болезнями и вредителями.

Почва в междурядьях и рядках с помидорами нуждается в рыхлении — приблизительно через каждые 10-12 дней, но не реже, чем несколько раз за лето.

Первый раз окучивать помидоры необходимо спустя 9-11 дней после высадки рассады. Непосредственно перед началом работы нужно произвести полив: окучивание влажной землей ускорит образование на стебле растения новых корней. Второе окучивание необходимо провести спустя 16-20 дней после первого.

Помидоры необходимо своевременно поливать в лунки, расход воды — 0,7-0,9 л на одно растение. Лучшим временем считается вторая половина дня и пасмурная погода. Полив обязателен в период цветения первой и второй кисти, перед рыхлением почвы, после внесения сухих минеральных удобрений.

На протяжении лета помидоры необходимо несколько раз подкармливать минеральными и органическими удобрениями.

В процессе ухода за помидорами большое внимание необходимо уделять формированию куста — своевременному пасынкованию, прищипыванию верхушки стебля. Практика многих огородников показала, что отличный урожай зрелых помидоров в открытом грунте можно получить, если формировать куст растения в один или два стебля.

Растения томатов нуждаются в подвязывании к кольям либо натянутой вдоль рядов специальной веревке. Колья нужно ставить с северной стороны на расстоянии 9–11 см от стебля.

Как подкармливать помидоры в открытой грядке

Томат не настолько требователен к питательности почвы, но это не означает, что в почву для посадки томатов не нужно вносить удобрения. Если на участке почвы суглинистые или супесчаные, то перед посадкой нужно вносить минеральные и органические удобрения.

Потребность помидоров в питательных веществах возрастает по мере нарастания зеленой массы.

Больше всего помидоры нуждаются в азоте, фосфоре и калие. Особенно требовательны томаты к содержанию фосфора в почве, поэтому в почву для посадки томатов в первую очередь вносят суперфосфат. Источником азота может служить навоз, а источником калия – сульфат калия. Гряды, приготовленные для посадки, нужно пролить горячим раствором марганцовки (1 грамм на 10 литров воды).

«Фитофтора – грозный враг томатов. Расскажите об этой болезни, методах профилактики и что можно сделать, если она появилась». Вопрос читателя.

Ответ «Зеленой грядки»

Фитофтороз (Возбудитель гриб Phytophthora infestans) – настоящий бич растений семейства пасленовых. Грибковое заболевание — фитофтороз томатов — начинается на отдельных кустах и быстро охватывает все растения.

Если своевременно не обработать каждый кустик заблаговременно, то о домашних помидорах можно забыть.

Заболевшие томаты постепенно покрываются коричневыми пятнами. Сначала страдают листья, затем стебли, плоды. Буквально за несколько дней погибает весь урожай.

Благоприятные условия для развития грибка – высокая влажность, низкая температура воздуха, туманы. В условиях сухой солнечной погоды данная болезнь не развивается.

Для обеспечения максимальной защищенности культуры от фитофтороза следует проводить ряд агротехнических мероприятий:

· Выбирать для посадки устойчивые к фитофторозу сорта томатов.

· Соблюдать условия правильного севооборота: культуры, подверженные одним и тем же заболеваниям высаживать на то же место не раньше, чем через 3-5 лет.

· Использовать для рассады только здоровый посевной материал.

· Соблюдать пространственную изоляцию культур, подверженных фитофторозу.

· Соблюдать необходимое расстояние между лунками при высадке рассады: для ранних компактных сортов не менее 30 см; для более поздних – 40-50 см; расстояние между рядами не менее 70 см.

· Для предотвращения поражения фитофторозом тепличных томатов не высаживать растения открытого грунта рядом с теплицами.

· При повышенном уровне влажности в теплице обеспечить растениям проветривание, вовремя удалять лишние побеги, нижние листья.

· При обнаружении признаков поражения фитофторозом ботвы картофеля обработать посадки томатов специальными фунгицидами.

· Обработать фунгицидами посадки томатов перед началом сезона затяжных дождей.

· Вовремя удалять сорняки, нижние листья, проводить пасынкование.

· Не превышать норму азотных удобрений для томатов, так как избыток азота уменьшает сопротивляемость заболеванию фитофторозом.

· Полив производить под лунки, не допуская попадания влаги на растения.

· Своевременно вносить удобрения с содержанием фосфора, калия для повышения устойчивости томатов к заболеванию.

· Выбирать для посадки ранние, скороспелые сорта томатов, которые созревают до наступления дождливого сезона и, соответственно, до возникновения благоприятных для развития фитофтороза условий.

· В регионах с повышенной влажностью проводить заблаговременное опрыскивание томатов системно-контактными фунгицидами, что позволяет значительно снизить риск развития фитофтороза. Но необходимо учитывать, что срок ожидания после обработки химическими фунгицидами составляет 20-30 дней. На ультраранних среднеранних сортах применять только биологические препараты, такие как Ризоплан, Псевдобактерин, Фитоспорин, Алирин и т.д.

Осенью необходимо избавляться от растительных остатков. Для улучшения состояния почвы при перекопке применять биологический препарат Триходермин, который подавляет инфекции и улучшает структуру почвы.

Лучшие растения-компаньоны для открытой грядки с томатами

Растения, которые «дружат» и лучше растут вместе, получили название растения-компаньоны.

Удачные соседи для томатов: чеснок, базилик, морковь, лук, петрушка, горох, шалфей, капуста, бархатцы, шпинат, салат.

Сильный аромат базилика отпугивает вредителей, а морковь, укроп, петрушка и пастернак привлекают богомолов, божьих коровок и пауков. Эти хищные насекомые питаются мелкими вредителями, которые имеют привычку портить помидоры.

Помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Вместе они быстрее заболеют фитофторозом, да и другие болезни на них будут распространяться с огромной скоростью. Поэтому сажать их рядом нельзя.

«Когда сеять томаты на рассаду для открытой грядки. Многие торопятся посадить рассаду пораньше, стоит ли». Вопрос читателя.

Ответ «Зеленой грядки»

Сеять семена надо в зависимости от вегетационного периода сорта. Обычно это – конец февраля-начало апреля.

Сроки высадки рассады помидоров в открытом грунте отличаются от сроков высадки при выращивании в теплицах и парниках. Кроме того, эти сроки могут быть различными не только в разных регионах, но и разных областях. Высадка помидоров в грунт обычно осуществляется когда минует угроза заморозков, в первой декаде июня. Если прогнозируются более поздние заморозки, лучше укрыть гряды с рассадой пленкой или нетканым материалом на ночь.

Топ 10 правил хорошей рассады

1. Подготовьте правильный грунт для рассады

Томаты не любят плотную, кислую или зараженную почву. Чтобы семена не погибли, высевайте их в легкую землю: по одной части перегноя, торфа и огородной земли с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1 ст.л.).

2. Используйте землю со своего участка

Если рассада выращивается в почвосмеси, созданной на основе огородного грунта, то при высадке на «постоянное место прописки» растения приживаются быстрее и легче, т.к. испытывают меньше стресса.

3. Следите за влажностью и температурой воздуха

Оптимальная температура для прорастания семян томатов – +22…25°С при влажности 80-90%.

4. Рассада томатов не любит тесноту

Первоначально посев томатов осуществляется в ящики или отдельные емкости высотой 8-10 см. Однако уже через 2 недели после появления всходов их следует распикировать в емкости диаметром 10-12 см. Сеянцы, выращенные в «стесненных» условиях, имеют маленькие корни и слабые стебли.

5. Профилактика вытягивания

Главные причины этого явления – недостаток солнечного света, частый полив, высокая температура в помещении. Пророщенные семена томатов любят более низкую температуру – +18°С (днем) и +15°С (ночью). Дефицит солнечных лучей можно восполнить при помощи фитолампы.

6. Соблюдайте правила полива

Рассада томатов растет преимущественно ночью, поэтому поливать ее лучше с утра. Каждые 10 дней вносите корневую подкормку суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды). Для полива используйте только отстоянную воду с температурой не ниже + 22°С.

7. Работайте с вытянувшимися растениями

Если растения все-таки вытянулись и начали наклоняться друг к другу, срежьте у них верхушки с 4 листочками и поставьте в воду так, чтобы листовые пластины не погружались в жидкость. Дней через 10 на стеблях появятся корешки, и получившуюся рассаду можно будет высадить в горшочки или даже в грунт. От обычных растений они будут отличаться только более поздним временем плодоношения (через 7-10 дней). Когда у растения, которое осталось после обрезки, появится верхний пасынок, высадите его как побег.

8. Перевозите рассаду с осторожностью

Чтобы растения не поломались при транспортировке, срежьте нижние 2 листа и при помощи шпагата слегка прижмите листочки к стеблю. Аккуратно заверните сеянец в расстеленную газету, нижний край бумаги подогните под дно емкости, получившиеся «кульки» поставьте в высокую коробку. Верхнюю часть трубки оставьте открытой.

9. Следите за погодой

Весна – очень капризная пора года, поэтому нередко вносит свои коррективы в планы огородников. Уже высаженной рассаде понадобится дополнительное укрытие из пленки. Защитить почву поможет слой газет. Накануне предполагаемых заморозков снимите укрытие и полейте посадки теплой (35°С) водой. После того как влага впитается, расстелите на земле газеты и, не оставляя щелей, укройте растения снова.

10. Защитите от заморозков тепличные растения

Помидоры, выращиваемые в теплицах, также нуждаются в защите от холода. Установите над растениями дуги, сверху накиньте нетканый материал. Влажная почва лучше сохраняет тепло, поэтому низкорослые сорта томатов можно защитить от заморозков, окучиванием влажной почвой. После заморозков землю отгребают.

Статья подготовлена экспертами Клуба «Зеленая грядка», Республика Татарстан.

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

15 секретов выращивания томатов в открытом грунте. Полив, мульча, подкормки. Фото — Ботаничка

Мелочей в выращивании томатов не бывает. Особенно при выращивании в открытом грунте в регионах с суровыми зимами, где нужно взвешенно выбирать сроки посева на рассаду и ее высадки на грядки. Базовые «томатные» правила лучше не нарушать. Но с каждым сезоном вместе с опытом приходит и понимание того, что подходит именно вам, а что нужно изменить и подкорректировать. По сути, у каждого дачника — свой метод и секретные приемы. Мы поделимся своими, которые, надеемся, и вам помогут любоваться на здоровые растения и наслаждаться вкусным урожаем томатов открытого грунта.

1. Семена «с историей»

Об общих принципах выбора семян и проверенных производителях упоминать излишне. Как и о том, что в открытом грунте нужно выращивать сорта для грунта. В средней полосе не вырастить поздние гибриды на грядке, а самые надежные — низкие или среднерослые, компактные, стрессоустойчивые, ранние и среднеранние сорта. Культура открытого грунта — отличный шанс оценить потенциал новинок (штамбов, гномов, гибридов, не требующих пасынкования).

Если вы хотите собирать завидный урожай в открытом грунте, откажитесь от привычки использовать самые свежие семена. С годами сравнений легко убедиться, что лучший результат, более сильные и здоровые кусты с большим числом завязей приносят семена «полежавшие». Это не значит, что лучшие новинки стоит упускать: покупайте семена заинтересовавших сортов, но оставляйте их на следующие сезоны, а не на текущий. Всхожесть томатов все равно сохраняется до 8 лет.

Читайте также нашу статью Сорта и гибриды низкорослых томатов, или Помидоры для ленивых.

2. Чередование сортов

Можно выращивать любимый сорт десятилетиями. Но, как показывает практика, два года подряд одинаковыми не бывают. И по урожайности тоже. Не просто комбинируйте разные сорта, но и меняйте «набор» сортов каждый год, устраивайте чередование. Один-два (или больше, все зависит от площади и планов) проверенных, полюбившихся сорта используйте через сезон, дополняя их ежегодно новыми сортами «на пробу».

3. Теплая грядка — меньше проблем

Хорошее освещение, защищенное от ветра место, рН от 6,0 до 7,0, соблюдение севооборота с исключением Пасленовых, направление грядок с севера на юг — нормы стандартные. Но с томатами открытого грунта секрет еще и в том, во что сажать.

Поздние весны, непредсказуемость погоды летом все больше подчеркивают преимущества теплых грядок, которые для томатов стали почти необходимостью. Помимо ускоренного прогревания почвы и стабилизации условий, в таких грядках ваши томаты будут наслаждаться преимуществами плодородного грунта с активной микробиотой, а значит — получат качественное питание и защиту. Да и ухаживать за кустами, подвязывать, поддерживать мульчу будет в разы легче.

Высокая грядка с рамкой из досок, шифера, жести или обычная, заложенная в траншею глубиной 50 см — что вам подходит больше, то и нужно выбрать. Главное — с осени послойно уложить грубые остатки, мелкие растительные отходы, компост или перегной, перемежая их слоями почвы в 15-20 см и поливая все раствором микробиологических препаратов. К весне теплая грядка будет готова. А если вы не против минеральных удобрений, добавьте стандартную порцию под верхний слой. Сидераты не будут лишними никогда: сейте их под зиму или весной, как только позволит почва.

На заметку: Если теплая грядка — не для вас, все равно подготовьте место под томаты заранее, заложив хорошую органику при глубокой перекопке (не менее 5 кг на квадратный метр).

За неделю или чуть раньше до посадки почву на грядке нужно взрыхлить и укрыть пленкой, чтобы она быстрее прогрелась до комфортных томатам температур.

4.

Выращивая томаты в открытом грунте, ориентироваться в посеве на рассаду (или в покупке рассады) нужно только на то, когда вы сможете провести высадку. Ведь придется ждать прогревания почвы хотя бы до 12 градусов на глубине посадочной лунки (и, разумеется, ухода возвратных заморозков).

Самое раннее, о чем можно мечтать в средней полосе — посадка в середине-конце мая с укрытием. Но если учитывать последние сезоны, лучше не надеяться на посадку раньше конца мая-начала июня. Рассада томатов высаживается в возрасте 40-50 дней (если вопреки рекомендациям не выбраны высокорослые сорта, требующие высадки в 60-65 дней), высотой в 25-40 см, с 6-ю-9-ю листьями. И сеять раньше конца марта томаты для открытого грунта просто не имеет смысла.

Наблюдая за рассадой, часто кажется, что она замирает, развивается слишком медленно, недостаточно крупная, не успевает…  Доверьтесь природе. Просто правильно ухаживайте, без перелива и недолива. Не перекармливайте рассаду, не злоупотребляйте стимуляторами роста. И тем более не берегите окрепшую рассаду от любого сквозняка. Наоборот, начните ее закаливание как можно раньше, выносите томаты на теплое солнышко, оставляйте на балконе в благоприятные дни и закаляйте как можно больше. Беречь томаты нужно только от температуры ниже 8 градусов. Только так можно подготовить рассаду ко всему, с чем ей придется столкнуться на грядке.

5. Посадка с минимальным стрессом

Загущать посадки томатов не стоит. 2-3 растения на каждый квадратный метр грядки — идеал, которого достичь несложно. Томаты можно высаживать гнездами (ленточно- или квадратно-гнездовым способом, по два куста на опору) или классическими рядами — здесь нужно выбирать то, что удобнее в уходе. Но сама посадка предусматривает несколько особенных моментов, которые определят многое:

1. Рассаду нужно заранее полить, земляной ком должен быть влажным, но не сырым.
2. Лунки готовьте соответственно земляному кому (обычно достаточно 10-15 см вширь и 15-20 вглубь). На дно посадочной ямки внесите удобрения (пару горстей перегноя, несколько ложек золы, если используете обычные минеральные удобрения — около столовой ложки универсальной смеси или суперфосфата). Бедную почву для засыпки можно смешать с компостом. Полив проведите до установки рассады, разделяя ведро воды приблизительно на 5-8 лунок.
3. Вынимайте рассаду аккуратно, удерживая за стебель и сохраняя земляной ком. Удалите семядольные листья.
4. Крепкую рассаду установите вертикально, заглубляя до семядольных или первых настоящих листьев, присыпьте подготовленным субстратом. Если рассада переросла, ее нужно высаживать на бок, под наклоном, удаляя нижние листья.
5. Аккуратно уплотните почву ладонями.

Не спешите с удалением листьев, дайте томатам адаптироваться. Их формирование  будет продолжаться всю вегетацию, так что еще успеете. После посадки снимите только те листья, которые касаются почвы.

Читайте также нашу статью Что посадить с томатом?

6. Мульчирование — со старта и до последней ягодки

Замульчировать почву в посадках с томатами нужно сразу же после высадки. Слой мульчи около 10 см — лучший помощник и «стабилизатор», защищающий томаты от холода, перегрева, уплотнения почвы, ее коркования, испарения влаги, от сорняков. Все, что хорошо почве — хорошо и томатам.

Чем мульчировать томаты, решать вам. С годами отличные результаты показали солома и скошенная трава (немного «подвяленная»), но если есть запас опилок или другой мульчи, хотя бы компост и торф — применяйте их. Главное, чтобы мульча была.

Поддерживайте слой мульчи постоянным, подновляйте ее. И следите за чистотой, не давая скапливаться на ней мусору.

7. Дайте рассаде спокойно адаптироваться

Сразу после высадки оставьте томаты в покое на недельку-полторы. Доверьтесь природе, давая рассаде прижиться без дополнительных стрессов. Обычно первый после посадки полив проводят через 8-10 дней (если стоит экстремальная жара, проверив влажность почвы, — чуть раньше).

8. Готовность к бою с холодом

Высаживая томаты в почву, нужно всегда быть готовым к неожиданным заморозкам. Или сильному затяжному похолоданию. И чем раньше высаживают рассаду, тем больше риск. Лучше с самого начала установить дуги, с помощью которых можно будет сооружать укрытие на ночь. И иметь под рукой запас агроволокна и пленки для укрытия.

9. Какой рост — такое и окучивание

Первое окучивание томатов всегда проводят через 2-2,5 недели после посадки. Но в дальнейшем забудьте о графике и следите за растениями, окучивая основание по мере роста стебля. Два раза — минимум, но если вашим томатам нужно, не бойтесь окучить и третий, и четвертый раз.

10. Подвязка без опозданий

Многие выращивают томаты без подвязки. Если вы поклонник природного роста, не против позволить побегам и плодам свободно раскидываться на мульче, смело пропускайте этот пункт. Он для тех садоводов, которые любят приоткрывать плоды солнышку.

Томаты проще всего подвязывать к колышкам высотой чуть больше высоты самого куста — от 50 до 80 см и более (в зависимости от сорта). Постарайтесь установить опоры с северной стороны и не близко к стеблю — 10 см или чуть дальше. Высокие, крупноплодные сорта, если вы решились их высадить на грядку, можно формировать на шпалерах с горизонтальным рядами каната или проволоки через 20-25 см.

Подвязывать томаты нужно по мере роста стебля, не давая ему наклоняться, сгибаться, первый раз — когда кажется, что вот-вот стебель потеряет устойчивость. Одной подвязкой не ограничиться: когда сформируются завязи, побеги придется прикреплять заново, выполняя до четырех подвязок за сезон.

Место подвязки определить легко: нужно крепить побег под кистью плодов. Нужны свободные петли, мягкая подвязка бечевкой, а еще лучше — длинной полоской мягкой ткани.

11. Поливы нужны… когда нужны

Избыток влаги и сырость — не для томатов. Им нужны качественные, глубокие, под корень, без намокания листьев, но редкие поливы около 1 раза в неделю, с коррекцией на жару, а в засуху до 1 раза в 5 дней. Поливайте кусты утром или вечером, хорошо прогревшейся водой. Разумеется, если у вас организована система капельного или автополива, то томатам «точечность» только на пользу.

12. Подкормки с умом

При правильной подготовке почвы можно вообще обойтись без подкормок или ограничиться их минимумом. Если почва обедненная, в ней недостаточно органики или удобрения не вносились при посадке, первую подкормку все равно проводите не раньше, чем через 2 недели после посадки, а потом повторяйте не чаще, чем каждые 10 дней и только по мере необходимости (при сигналах о нехватке питательных веществ). И нужно всегда учитывать стадию роста: бурная вегетация требует больше азота, цветение и плодоношение — калия и фосфора.

Если вы хотите получить здоровый урожай без химии, подкармливайте томаты настоями органических удобрений, разводя их в воде 1 к 10. В начале роста — коровяка и куриного помета, во время цветения и плодоношения — золы, зеленых удобрений, настоя банановой кожуры, луковой шелухи.

При традиционном подходе вносите стандартную порцию специального удобрения для томатов с микроэлементами (или до цветения —комплексную, а после — калийно-фосфорную смесь в количестве 6 г на 1 л воды и один куст).

Читайте также нашу статью Чего не хватает томатам?

13.

Пасынкование, удаление лишних листьев, прищипывание верхушек многих пугают. Конечно, красивые листья жалко. Но когда началось плодоношение, нужно предпочесть результат. Своевременная «чистка» — лучшая профилактика не только фитофтороза, но и всех других «томатных напастей».

Начните с томатной гигиены. «Мусору» — сухим, поврежденным листьям на кустах и под ними — не место.

Для того, чтобы свет попадал к нижним завязям, куст свободно «дышал», с началом формирования плодов нужно снимать по 1-2 листа в неделю. Без сомнения удаляйте все листья под нижним соплодием, а выше по стволу — присматривайтесь, понемногу осветляя крону.

Пасынкование повышает качество урожая. Если вы не выращиваете один из гибридов, не требующих пасынкования, формируйте томаты в 1 стебель, для кустистых сортов — в 2-3 стебля. С раннего возраста, неустанно, каждые 1-2 недели, а лучше при достижении длины в 3-4 см удаляйте боковые побеги-пасынки, растущие из пазух (вручную или срезая, но не до основания, а оставляя пенек до 1 см).

Регулярно нужно удалять и «пустые» цветочные кисти, на которых так и не сформировались завязи.

Вовремя остановите рост кустов в конце июля или первой декаде августа, тогда все завязи успеют нормально вызреть. Для культуры открытого грунта лучше ограничивать количество кистей до 5-6 (все на одном побеге или 3-4 на главном и по 2-3 на боковых). Верхушки прищипывают, оставляя 2-3 листа над верхней завязью.

14. Профилактика — лучший помощник

Лучшая защита для томатов — сильный иммунитет, здоровая почва, своевременный уход и профилактика. Обработки, которые дадут кустам дополнительную защиту от фитофтороза и других болезней томатов, можно начинать сразу после посадки:

• опрыскивайте кустики отварами и настоями пряных трав (лука, чеснока, бархатцев) каждую неделю;
• обрабатывайте растения и почву биофунгицидами («Фитоспорин», «Гамаир», «Алирин», «Эффект», «Микохелп» и пр.).

Можно чередовать народные и биосредства со слабым раствором йода с молоком (3 капли на стакан, разведенные в 1 л воды) или зеленки с мылом (5 мл на 10 л).

Химические средства защиты стоит применять только в крайнем случае, если не работают другие методы. Взвешивайте риски, токсичность, допустимые сроки обработки до снятия первых плодов. И начинайте с классики — бордоской жидкости и других медьсодержащих фунгицидов.

Читайте также нашу статью Чем опрыскать томаты от фитофторы?

15. Не давайте плодам перезревать

Не ждите полной зрелости и не оставляйте спелые томаты на кустах, ведь так могут не успеть созреть все завязи к приходу холодов. Снимайте томаты бурыми, чтобы они «дошли» сами. И помните, что томаты нужно снимать с плодоножкой, в сухую погоду, утром.

10 советов по посадке и выращиванию великолепных помидоров

От посадки первых саженцев до созревания плодов

К

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 23.08.22

Рассмотрено

Джули Томпсон-Адольф

Рассмотрено Джули Томпсон-Адольф

Джули Томпсон-Адольф — мастер-садовник и писатель. У нее более 30 лет опыта круглогодичного органического садоводства; запуск и сохранение семян; выращивание семейных реликвий, многолетников и однолетников; и устойчивое и городское сельское хозяйство.

Узнайте больше о The Spruce’s Наблюдательный совет

Факт проверен

Сара Скотт

Факт проверен Сара Скотт

Сара Скотт занимается проверкой фактов и исследователем, работала в сфере индивидуального строительства в сфере продаж, маркетинга и дизайна.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Ель / К. Дэйв

Выращивание помидоров часто является стимулом для создания огорода, и каждый любитель помидоров мечтает вырастить идеальный помидор: твердый, но сочный, сладкий, но острый, ароматный и без пятен.

К сожалению, есть несколько овощей, которые подвержены большему количеству проблем, чем помидоры. Хитрость выращивания помидоров с великолепным вкусом заключается в том, чтобы выбрать лучшие сорта, правильно начать посадку и контролировать проблемы до того, как они возникнут. Начните с нескольких проверенных временем советов по выращиванию помидоров, чтобы в этом году вы могли похвастаться своими помидорами.

8 вещей, которые вы можете сделать, чтобы получить больше помидоров в этом году

• 01 из 10

  Ель / К. Дэйв

  Если вы выращиваете помидоры из семян, дайте рассаде достаточно места для разветвления. Да, это означает прореживание рассады до одного сильного растения на ячейку или маленький горшок. Отрежьте более слабые и мелкие саженцы в пользу лучшего производителя. Стесненные условия подавляют их рост, что вызывает у них стресс и впоследствии приводит к заболеваниям.

  Пересадите рассаду помидоров в собственные 4-дюймовые горшки вскоре после того, как у них появятся первые настоящие листья.

• 02 из 10

  Обеспечьте много света

  Ель / К. Дэйв

  Рассаде помидоров нужен сильный, прямой свет. Дни зимой короткие, поэтому даже размещение их возле солнечного окна может не обеспечить им достаточного естественного света. Если вы не выращиваете их в теплице, лучшим вариантом будет использование какого-либо искусственного освещения для растений в течение 14-18 часов каждый день.

  Чтобы растения помидоров росли коренастыми, а не тонкими, держите молодые растения всего в паре дюймов от флуоресцентных ламп для выращивания.

  Вам нужно будет поднимать свет (или опускать растения) по мере роста рассады. Когда вы будете готовы посадить их на открытом воздухе, выберите для них самую солнечную часть вашего огорода.

• 03 из 10

  s0ulsurfing/Джейсон Суэйн/Getty Images

  Растения помидоров должны двигаться и раскачиваться на ветру, чтобы вырастить крепкие стебли. Это происходит естественным образом на открытом воздухе, но если вы посадите рассаду в помещении, вам необходимо обеспечить некоторую циркуляцию воздуха. Создайте ветерок, включив на них вентилятор на 5–10 минут два раза в день. Это небольшое количество времени будет иметь большое значение.

  Другой вариант — взлохматить кусты помидоров, осторожно водя рукой вперед и назад по их верхушкам в течение нескольких минут несколько раз в день. Это требует немного больше усилий, но их чудесный томатный аромат будет ощущаться в качестве бонуса.

• 04 из 10

  Подогрев садовой почвы

  Ель / К. Дэйв

  Помидоры любят тепло. Они не начнут расти, пока температура почвы и воздуха не станет теплой. Вы можете ускорить работу с почвой, накрыв область посадки черным или красным пластиком за пару недель до того, как собираетесь сажать. Эти дополнительные градусы тепла почвы приведут к более ранним помидорам.

  Вы можете поднять пластик перед посадкой, но некоторые исследования утверждают, что красная пластиковая мульча имеет дополнительное преимущество, увеличивая урожайность томатов.

• 05 из 10

  Ель / К. Дэйв

  Сажайте помидоры глубже, чем они входят в горшок, вплоть до нескольких верхних листьев. При такой посадке помидоры способны развивать корни вдоль всего стебля. А чем больше корней, тем сильнее растение.

  Вы можете либо вырыть глубокую яму, либо просто вырыть неглубокую траншею и положить растение боком. Он быстро выпрямится и вырастет к солнцу. Просто будьте осторожны, чтобы не вбить томатный стержень или клетку в закопанный стебель.

• 06 из 10

  Мульчируйте помидоры после того, как почва прогреется

  Ель / К. Дэйв

  Если вы не собираетесь оставлять пластик на почве, отложите укладку мульчи до тех пор, пока земля не прогреется. Хотя мульчирование экономит воду и предотвращает попадание на растения почвенных и почвенных болезней, если вы уложите его слишком рано, оно также создаст тень и охладит почву. Так как помидоры любят тепло, позвольте солнцу согреть почву весной. После того, как температура останется теплой как днем, так и ночью, вы можете добавить слой мульчи, чтобы сохранить влагу.

• 07 из 10

  Ель / К. Дэйв

  После того, как растения помидоров достигнут 2-3 футов в высоту, удалите листья с нижней части стебля. Это самые старые листья, и на них обычно первыми появляются проблемы с грибком. По мере того, как растения наполняются, нижние листья получают наименьшее количество солнца и воздуха. Поскольку эти листья расположены близко к земле, на них легко могут попасть патогенные микроорганизмы, передающиеся через почву.

  Их удаление помогает предотвратить развитие грибковых заболеваний. Еженедельное опрыскивание компостным чаем также эффективно предотвращает грибковые заболевания.

• 08 из 10

  Ель / Мари Яннотти

  Прищипните и удалите присоски, которые развиваются в промежностном соединении двух ветвей. Они не будут плодоносить и будут отнимать энергию у остальной части растения.

  Тем не менее, будьте осторожны с обрезкой остальной части растения. Вы можете проредить несколько листьев, чтобы позволить солнцу добраться до созревающих плодов, но именно листья фотосинтезируют и создают сахар, который придает аромат вашим помидорам. Меньше листьев будет означать меньше сладких помидоров.

• 09 из 10

  Ель / К. Дэйв

  Поливайте обильно и регулярно, пока плоды развиваются. Нерегулярный полив — пропуск недели и попытка компенсировать это — приводит к вершинной гнили (дефицит кальция), растрескиванию и растрескиванию. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы ваши растения получали по крайней мере от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю, но в жаркие и засушливые периоды им может потребоваться больше. Если ваши растения начинают выглядеть увядшими большую часть дня, дайте им выпить.

  После того, как плоды начнут созревать, полив можно уменьшить. Уменьшение количества воды заставит растение концентрировать сахар для лучшего вкуса. Используйте свое суждение. Не задерживайте воду настолько, чтобы растения постоянно увядали и подвергались стрессу, иначе они сбросят цветы и, возможно, плоды.

• 10 из 10

  Ель / К. Дэйв

  Созревание помидоров во многом зависит от погоды, но иногда мы можем помочь. Отщипывание кончиков основных стеблей в начале лета побудит индетерминантные помидоры (те, у которых постоянно есть плоды) начать вкладывать свою энергию в цветение.

  Индетерминантные помидоры любят вырастать до того, как начнут завязывать плоды, поэтому не пугайтесь, если ваши томаты не цветут в течение первых двух месяцев. Прищипка также является удобным приемом ближе к концу лета, когда вы хотите, чтобы последние помидоры поспели и созрели.

  Не должно быть проблем с получением детерминантных помидоров (тех, которые созревают все сразу) для завязывания плодов, если только погодные условия не являются неблагоприятными и не вызывают состояние, метко названное «опадание цветков».

Все, что вам нужно знать о выращивании помидоров

Источники статей

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Томаты (Lycopersicon esculentum) . Калифорнийский университет в Дэвисе, Овощной исследовательский и информационный центр.

2. Раджаблариани, Хамид Реза. Влияние цветной пластиковой мульчи на урожайность томатов и биомассы сорняков. Международный журнал экологических наук и разработок , том. 3, нет. 6, 2012. doi:10.7763/IJESD.2012.V3.291

3. Экономия воды за счет использования мульчи в наших ландшафтах . Техасское расширение A&M AgriLife.

4. Меры по профилактике и борьбе с пятнистостью листьев томатов . Информационный центр для дома и сада, Расширение Университета Мэриленда.

5. Верхушечная гниль . Университет штата Айова по расширению и распространению садоводства.

6. Капля цветов в помидоре . Расширение университетов A&M и Auburn в Алабаме.

Вырастите здоровый томатный сад, выполнив шесть простых шагов

После того, как вы посадите томатный сад, может показаться, что пришло время сделать шаг назад, расслабиться и наблюдать, как ваши растения растут и дают невероятный урожай вкусных помидоров . Тем не менее, небольшой постоянный уход и обслуживание могут означать разницу между продуктивными, здоровыми растениями и разочаровывающим урожаем. Вот наши шесть основных шагов для выращивания томатного сада.

1) Правильное размещение и посадка в томатном саду

Предоставление растениям в томатном саду достаточного пространства для роста приводит к тому, что растения становятся более здоровыми, продуктивными и менее подверженными болезням. Расстояние зависит от нескольких факторов, в том числе от видов помидоров, которые вы выращиваете, и от того, как вы собираетесь поддерживать растения. Индетерминантные томаты, выращиваемые вертикально на кольях, могут располагаться на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Компактным, детерминантным сортам требуется 24 дюйма между растениями. Для получения дополнительной информации о расстоянии между помидорами ознакомьтесь с этой статьей, которую я написал о правильном расстоянии посадки.

Умная посадка означает выбор хорошего места для выращивания томатов. Им требуется полное солнце (не менее восьми часов) и приличная, хорошо дренированная почва. В отличие от многих овощей, помидоры пускают корни вдоль стеблей, и если их глубоко закопать во время посадки, они сформируют плотную корневую систему. Я обычно закапываю нижние две трети рассады помидоров при посадке.

2) Подпорка и поддержка растений томатов

Существует так много причин для поддержки растений томатов. Самая большая причина заключается в том, что он способствует более здоровым растениям томатов. Вертикальное выращивание обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха, меньше брызг воды на листья (следовательно, меньше случаев заболеваний, передающихся через почву), и больше света достигает растений.

Клетки для томатов широко доступны в садовых центрах и подходят для детерминантных кустистых сортов томатов. С другой стороны, индетерминантные или плетущиеся сорта могут вырасти до семи футов в высоту и требуют сильной поддержки. Мне нравится использовать восьмифутовый деревянный или стекловолоконный кол, который вставляется рядом с рассадой во время посадки. По мере роста используйте шпагат, чтобы прикрепить растение к столбу. Вы также можете купить или сделать высокие квадратные клетки для томатов для индетерминантных растений. Однако, поскольку каждый сезон я выращиваю десятки растений, они непрактичны, неудобны в хранении или экономически нецелесообразны для меня.

3) Мульчирование томатов

Мульчирование – это, пожалуй, самый важный шаг в поддержании здоровья томатного сада. Мульча покрывает поверхность почвы органическим материалом, таким как измельченные листья или солома. Почему такая большая разница? Размещение барьера на поверхности почвы уменьшает попадание переносимых через почву патогенов на листву, но также удерживает влагу в почве и сводит к минимуму рост сорняков. Обычно я использую солому, нанося слой толщиной в два дюйма вокруг моих растений томатов, как только они посажены.

Некоторые садоводы предпочитают использовать красную пластиковую мульчу или черную пластиковую мульчу в томатном саду. Я пытаюсь свести к минимуму использование пластика, но у пластиковой мульчи есть свои преимущества и недостатки. Они согревают почву, ускоряя рост, и, подобно соломе, подавляют рост сорняков и уменьшают количество болезней, передающихся через почву. Тем не менее, они затрудняют полив, и вам нужно проложить шланги для замачивания под мульчей, чтобы обеспечить воду.

4) Как поливать растения томатов

Все мы знаем, что растения необходимо поливать, но знаете ли вы, что правильный полив томатного сада может уменьшить возникновение таких проблем, как вершинная гниль цветков? Верхушечная гниль цветков приводит к появлению черных кожистых пятен на дне плодов и, хотя это не болезнь, это состояние, вызванное нерегулярным поливом. Стремитесь регулярно поливать, если не было дождя, и никогда не позволяйте растениям высохнуть до такой степени, что они увянут.

Я использую двухфутовую трубку для полива и шланг для полива помидоров, всегда поливая основание растения, а не листву. Распыление воды на листву может, как вы уже догадались, распространить болезнь. Установка шланга для замачивания вокруг основания растений — еще один вариант полива, который делает полив быстрым и легким.

5) Удобряйте томатный сад

Помидоры очень требовательны к питанию и ценят постоянное поступление питательных веществ в течение всего сезона. Моя цель — подкормить почву большим количеством компоста или перепревшего навоза, а также органическими удобрениями для томатов с медленным высвобождением. Я также применяю жидкие органические удобрения, такие как рыбная эмульсия или жидкие водоросли, каждые три-четыре недели в течение вегетационного периода, чтобы стимулировать щедрый урожай.

6) Следите за вредителями и болезнями

Во время работы в томатном саду следите за растениями. Быстрый осмотр один или два раза в неделю может помочь вам предотвратить любые потенциальные проблемы.

Пока мои томаты растут, я продолжаю привязывать их к кольям. Я также удаляю нижние листья, чтобы к тому времени, когда мои растения вырастут, у них обычно не было листьев вдоль нижней части стебля. Эти нижние листья часто первыми обесцвечиваются из-за таких проблем, как ранняя гниль, и их удаление может помочь уменьшить распространение.

Также следите за любым пожелтением или скручиванием листвы, коричневыми пятнами и другими неровностями. Если ваш сад подвержен заболеваниям томатов, обязательно соблюдайте севооборот, все советы, упомянутые выше, и выращивайте устойчивые к болезням сорта, такие как Defiant, Jasper и Mountain Merit.

Кроме того, ознакомьтесь с информативной статьей Джессики о распространенных заболеваниях и о том, что делать, если они возникают. Мы также рекомендуем Epic Tomatoes, превосходную книгу эксперта по помидорам Крейга ЛеУлье.