Самые урожайные сорта помидор для теплиц и открытого грунта

Урожай помидор зависит не только от вида посадочного материала, но и места выращивания, плодородности почвы. Сорта для открытого грунта и предназначенные для выращивания в теплицах будут существенно отличаться. Важно, чтобы сорт помидор соответствовал условиям произрастания. 

 

Содержание:

Высокоурожайные сорта томатов для теплиц

Урожайными принято считать такие сорта, из которых с одного или двух квадратных метров можно собрать более 6 кг. Наиболее распространенные сорта томатов, которые предназначены для выращивания в тепличных условиях:

1. Ураган F1. Это гибрид характеризуется ранней спелостью. Растение средней ветвистости, высотой около 2 метров. Плод плоский и круглый. Цвет томатов ярко-красный. С кисти получают до 10 кг томатов. Средний вес томатов составляет 100-150 г. 
2. Семко-Синдбад F1. Плодоносить начинает спустя 3 месяца после появления первых листочков. Плоды округой формы, насыщенного красного цвета весом не более 90 г. На кисте формируется большое количество томатов. 
3. Подарок феи. Образуются оранжевые плотные томаты, сердцевидной формы. Плоды средние. Вес томата около 100 г. 
4. Поиск F1. Созревают плоды рано. В высоту растение может достигать до 1 метра. Отличается устойчивостью к различным заболеваниям. 
5. Розовый ангел. Ранний сорт томатов. Плоды розовые. Вес варьируется в пределах 60 г. Не нуждаются в пасынковании. 
6. Розовая жемчужина. Крупноплодный и низкорослый сорт томатов. Плоды перламутро-розовой окраски, округленные. Средний вес одного плода 70 г. 

Также несколько сортов томатов, чаще других используют для консервирования. Среди них стоит отметить Аурию, Банановые ноги, Розовый изюм. Аурия. Среднеспелый сорт помидор. Масса томатов не более 200 г, мясистые, не сильно ребристые, розового или красного оттенка. При выращивании требуется подвязка и пасынкование. Банановые ноги. Относится к низкорослым сортам. Высота овощной культуры 50-60 см. Удлиненные плоды, при созревании желтеют. Средний вес около 60 г. Розовый изюм. Сорт раннеспелый, высотой около 1,5 метра. Вес томата от 30 до 50 г. Плоды овальные, блестящие, розового цвета. 

 

Среди низкорослых сортов, отличающихся высокой урожайностью, выделяют:

1. Воловье ушко. Низкорослый сорт, высотой до полуметра. Плоды выпуклые и удлиненные. Вес одного плода 100 г. Японский карлик. Самый урожайный сорт. На одном кусте может образовываться до 50 плодов. Средний вес плодов 70 г. Настенька. Созревают плоды за короткое время. Плоды удлиненные, красного цвета. Средний вес томатов 170 г. 
2. Раннее солнышко. Сорт томатов ранний. В высоту растение может достигать 50 см. Плоды образуются желтые или оранжевые.Снежная сказка. На одном растении созревает около 30 плодов. Масса томатов может быть разная от 150 до 200 г. Плоды на стадии спелости молочные, а затем начинают краснеть.

Видео о различных сортах томатов:

 

Популярные урожайные сорта для открытого грунта

Для максимальной урожайности, нужно соблюдать условия, характерные для отдельного сорта. На открытом участке выращивают следующие сорта помидор:

 

Водопад. Сорт высокорослый и раннеспелый. Требует ухода, так как предрасположен к различным заболеваниям. Плоды яйцеобразные насыщенного желтого цвета. Сорт универсальный. Анастасия. Сорт высокорослый, детерминантный тип куста. Формироваться может как в один, так и в два стебля. Около 7-8 помидоров можно собрать с одной кисти растения. Вес томата может достигать 200 г. При уходе за овощной культурой можно получить до 12 кг урожая с квадратного метра.

1. Малиновый гигант. Сверхранний сорт. Образование кисти происходит на каждом третьем-четвертом листе. Формируются крупные розовые плоды, вес которых более 500 г. По бокам слегка приплюснуты, форма плодов не одинаковая. Этот сорт устойчив к различным заболеваниям.
2. Рома. В высоту растение достигает около 60 см. Томаты весом 80-100 г созревают долго. Данный сорт хорошо подходит для заготовки на зиму. Используется преимущественно для консервирования.
3. Грибовский. Относится к ряду раннеспелых и низкорослых. В отличие от других видов отличается морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Округлые красные плоды, масса не превышает 90 г. 
4. Ильич F1. Предназначен гибрид для выращивания только в тепличных условиях. Формируется гибридный сорт в один стебель. Плоды одинаковые по форме, по весу разные от 130-150 г. 
5. Подарок. Данный сорт хорошо выращивать в южной полосе. Является среднеспелым. В уходе неприхотлив. Средняя масса томата 110 г. Образуются ярко-красные округлой формы плоды. 

Способы и методы получения высокого урожая томатов

Урожайность помидор в теплице зависит от многих факторов. Помидоры, как и другие овощные культуры, требуют внимания. Освещение и полив – главные составляющие для получения хорошего и обильного урожая. При выращивании томатов в теплице следует знать некоторые особенности:

• Не рекомендуется сажать помидоры с огурцами в одной теплице.
• Чтобы воздух в теплице не перегревался, необходимо ее регулярно проветривать. В летнее время ее нужно полностью открывать. 
• Семена можно сразу сажать в грунт, но чтобы урожай был высоким желательно вырастить рассаду, а потом пересадить. Больше 2 месяцев рассаду держать дома не рекомендуется.

Во время цветения томатов их следует опрыскать борным спиртом. Это улучшит вкусовые качества помидор. Увеличить урожай можно при мульчировании почвы. Боковые побеги необходимо регулярно удалять, чтобы питательные вещества в полном объеме поступали к плодам. Во время плодоношения следует удалять у растения нижние листочки. 

Обрезать их желательно с утра, чтобы до обеда места срезов зажили. Нужно не забывать подкармливать растение. В качестве подкормки можно использовать дрожжи или золу. 

Перед посадкой семена следует замочить в приготовленном растворе древесной золы. После этого просушить и можно приступать к посадке. Высокорослые растения следует подвязывать к опоре и подкручивать макушки к теплице. При соблюдении агротехнических приемов можно добиться получения высокого урожая томатов. Перед покупкой семян следует определиться, для каких целей будут использоваться томаты. С учетом этого и выбирать высокоурожайные семена.

Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта

В этом разделе собраны самые урожайные томаты (сорта и гибриды), выращиваемые в открытом грунте. Как правило, эти томаты низкорослые и среднерослые, но урожайность у них бывает побольше, чем у некоторых тепличных (высокорослых) сортов.

Многие сорта помидоров для открытого грунта сочетают в себе низкорослость куста с крупноплодностью, что очень ценно для садоводов, не имеющих теплиц.

Кликните по тому сорту или гибриду, который вас заинтересовал — откроется окно с описанием томата, его фото, а также отзывы тех, кто уже его выращивал. Все это поможет вам выбрать самые урожайные помидоры для открытого грунта.

В конце описания, почти к каждому сорту есть подсказка у кого можно купить семена понравившегося сорта.

Приятного просмотра. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат.

Загрузка…

Среднеспелый, детерминантный, низкорослый, урожайный сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой 0,4-0,5 метра, не требующий пасынкования. Требуется подвязка к опоре….

TomatLand10 208 просмотров6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.67 из 5

Загрузка…

Это ранний урожайный сорт томата, выращиваемый без пасынкования, для открытого грунта. Из достоинств сорта: хорошо завязывает плоды даже в прохладную погоду. Идеально подходит для выращивания на У…

TomatLand20 273 просмотра6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.56 из 5

Загрузка…

Скороспелый, детерминантный, низкорослый, очень урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст компактный, штамбовый, не требующий пасынкования. А вот подвязка к опоре желательна, так как…

TomatLand12 192 просмотра2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.63 из 5

Загрузка…

Детерминантный, среднеранний, неприхотливый, холодостойкий гибрид томата. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в теплицах. Куст среднеоблиственный, высото…

TomatLand18 412 просмотров10 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.49 из 5

Загрузка…

Раннеспелый (95-100 дней от всходов до созревания), детерминантный, высокоурожайный гибрид томата. Куст компактный, высотой 35-45 см, не требует подвязки к опоре и пасынкования. Сорт показы…

TomatLand13 607 просмотров3 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.69 из 5

Загрузка…

Среднеспелый (115-122 дня от всходов до созревания), низкорослый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст компактный, штамбовый, высотой 0,6-0,8 метра. Лист обыкновенны…

TomatLand8 541 просмотр6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.71 из 5

Загрузка…

В последнее время сорт помидоров Банановые ноги нашумел как никакой другой. В основном своей популярностью он обязан видеоролику Татьяны, автору канала «Урожайный огород». Действительно, н…

TomatLand92 987 просмотров72 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.45 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, детерминантный, низкорослый сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст среднеоблиственный, высотой 0,6-0,7 метра, требует подвязки  к опоре и частичного пасынкован…

TomatLand5 999 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.83 из 5

Загрузка…

Второе название этого томата Буян. Ранний, низкорослый, детерминантный сорт томата. Рекомендован для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 50 см, не требующий пасы…

TomatLand40 359 просмотров29 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.42 из 5

Загрузка…

Ранний, низкорослый, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте.  Период от всходов до начала созревания составляет 83-88 дней. Куст детерминантного типа, шта…

TomatLand26 901 просмотр19 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.49 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, индетерминантный, высокоурожайный, кистевый, старинный сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст среднерослый, требует подвязки к опоре и частичного пасынкова…

TomatLand3 240 просмотров0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.93 из 5

Загрузка…

Ранний, низкорослый (50-60 см) сорт желтых помидор. Не требует пасынкования, неприхотлив. Подходит для выращивания и в открытом грунте и в теплице. В открытом грунте вызревает даже в плохое …

TomatLand5 765 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.81 из 5

Загрузка…

Раннеспелый, детерминантный, низкорослый, урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст не мощный, высотой до 0,5 метра, не требующий пасынкования. Желательна подвязка к опоре. Облиственност…

TomatLand5 015 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.6 из 5

Загрузка…

Очень ранний, детерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Высота куста до 80 см, лист обычный. Требуется подвязка и пасынкование. Наил…

TomatLand7 442 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.65 из 5

Загрузка…

Раннеспелый, детерминантный, высокоурожайный, крупноплодный сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 0,7 метра, требует крепкой подвязки к опоре и пасынкования. Наи…

TomatLand11 966 просмотров6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.69 из 5

Загрузка…

Раннеспелый, детерминантный, низкорослый, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте. Куст крепкий, очень раскидистый, высотой 0,6-1 метр. Кисть сложная, обильное к…

TomatLand39 573 просмотра19 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.56 из 5

Самые урожайные сорта томатов для теплицы

В этом разделе собраны лучшие сорта томатов для теплицы, то есть самые урожайные сорта помидоров, выращиваемые в закрытом грунте. Именно эти томаты дают самый богатый урожай, конечно при надлежащем уходе. Это, как правило, высокорослые сорта, которым необходимы подкормки в течение вегетации.

Здесь сорта с крупными и средними плодами, различных цветов и вкусовых качеств, но главный критерий отбора — высокая урожайность с куста в килограммах. Она должна быть не менее 5 кг.

Кликните по тому сорту или гибриду, который вас заинтересовал — откроется окно с описанием томата, его фото, а также отзывы тех, кто уже его выращивал. В конце описания почти к каждому сорту есть подсказка, у кого можно купить семена понравившегося томата. Перейдя на сайт продавца вы сможете заказать семена. Мы сотрудничаем только с проверенными продавцами, которые имеют отличную репутацию и многочисленные положительные отзывы садоводов о качестве поставляемых семян.

Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке самые урожайные помидоры для теплиц. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат.

Загрузка…

Среднеспелый, высокорослый, индетерминантный, очень урожайный сорт томата, выведенный Игорем Масловым. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой до 2-х метров, т…

TomatLand7 723 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.41 из 5

Загрузка…

Среднеранний, высокорослый, индетерминантный сорт. Рекомендован к выращиванию в теплицах в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. Куст с обычным листом, высотой до 1,8 мет…

TomatLand16 260 просмотров9 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.49 из 5

Загрузка…

Оригинальное название сорта Alice. Описываемый томат — выходец из США. Среднеранний, очень урожайный, индетерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице, в южных район…

TomatLand13 216 просмотров3 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.6 из 5

Загрузка…

Раннеспелый (100-105 дней от всходов до начала созревания), индетерминантный, урожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1,7 метра, в …

TomatLand10 033 просмотра7 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.84 из 5

Загрузка…

Высокорослый, среднеспелый, высокоурожайный томат из Франции. Оригинальное название сорта — Anawine. Получен Дидье Менье из сортов Ananas (Pineapple) и Brandywine. Растение индетерминантног…

TomatLand263 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.64 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, высокорослый, урожайный сорт сердцевидных томатов. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплицах. Куст индетерминантного типа, высотой 1,8-2 метра. Лист обычный, по…

TomatLand10 890 просмотров5 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.78 из 5

Загрузка…

Индетерминантный, среднеспелый, урожайный, кистевый сорт томата. Рекомендован к выращиванию в теплицах в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. Куст сильнорослый, раскидистый,…

TomatLand13 870 просмотров7 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.52 из 5

Загрузка…

Очень урожайный, индетерминантный (неограниченного роста), среднеспелый сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст лиановидный, высотой около 2-х метров. Требуется подвязка р…

TomatLand43 787 просмотров29 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.6 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплице. Куст высотой до 1,8 метров в теплице, в открытом грунте ниже. Требу…

TomatLand6 412 просмотров0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.45 из 5

Загрузка…

Самый урожайный сорт из всех, которые я выращивала. Куст высокий, около 1,8 метра. Выращивала в 2 и в 3 стебля, урожайность порадовала в обоих случаях. Сорт индетерминантный, крупноплодный….

TomatLand74 100 просмотров25 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.37 из 5

Загрузка…

Раннеспелый, урожайный, индетерминантный (неограниченного роста) сорт томатов сибирской селекции. Рекомендован для выращивания в теплице в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. …

TomatLand113 340 просмотров82 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.5 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, урожайный, кистевый гибрид. В средней полосе рекомендуем выращивать его в теплице. Куст индетерминантного типа, высотой до 2,5 метров в закрытом грунте. Растению характерны коротк…

TomatLand3 060 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.97 из 5

Загрузка…

Оригинальное название сорта — Best Bestos. Среднеспелый, индетерминантный, урожайный сорт томата из Болгарии. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой 1,8-2 …

TomatLand9 001 просмотр7 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.56 из 5

Загрузка…

Оригинальное название этого сорта — Big Boy. Среднеранний, индетерминантный, высокорослый, крупноплодный сорт томата для теплиц. Куст высотой до 1,7 метра, требуется подвязка к опоре и п…

TomatLand6 852 просмотра3 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.73 из 5

Загрузка…

Среднеспелый, индетерминантный, урожайный, высокорослый сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице. Куст требует подвязки к опоре и пасынкования. Формировать растение лучше всего в…

TomatLand5 822 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.88 из 5

Загрузка…

Оригинальное название сорта — Bulgarian Hala. Среднеспелый, высокорослый, высокоурожайный, крупноплодный сорт. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплице. Куст индетерминантного…

TomatLand8 234 просмотра2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.67 из 5

Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта

Ищете новые помидорки для своих грядок, которые бы порадовали впечатляющим урожаем? Наш сайт о фермерстве поможет вам сделать правильный выбор. Мы создали для вас внушительный список, в который вошли самые урожайные сорта томатов для открытого грунта. Вы наверняка подберете для себя подходящий вариант из предложенных нами.

Самые урожайные из ранних сортов помидоров

Айсберг

Кроме стабильно высокой урожайности, достоинством этого сорта является прекрасный вкус и хорошая переносимость плохих погодных условий. Крепкий куст высотой до 80 см не нуждается в пасынковании.

Снежный барс

Хорошо переносит непогоду, поэтому вполне годится для выращивания в открытом грунте сравнительно холодных регионов. Хоть куст и не вырастает выше 60 см, он нуждается в опоре. Главным достоинством томата сорта Снежный барс являются мясистые, сочные и приятно сладковатые плоды.

Асвон

Особенностью этого гибрида является способность образовывать многочисленные завязи при высоких температурах. Невысокие кустики (до полуметра) не требуют опоры или вмешательства в образование пасынков и дают огромное множество небольших плодов с приятным вкусом и отличной сохранностью при длительном хранении и перевозках.

Урожайный сорт томата Асвон

Вечный зов

Урожайный гибрид под названием Вечный зов, который способен успешно произрастать как в открытом грунте, так и в теплице, радует огромными (до 500, а иногда и 900 г) плодами, сладкими и мясистыми. Дополнительной нагрузкой при его выращивании станет подвязка и пасынкование.

Челнок

Этот гибрид, пополнивший список под названием «самые урожайные сорта томатов для открытого грунта», имеет удлиненные плоды с острым носиком. Растение невысокое, отличается холодостойкостью и устойчивостью к болезням. Желательно формировать в 3-4 стебля.

Красная шапочка

Сорт характеризуется небольшими компактными кустами с приятными на вкус плодами. Огородники уважают этот томат за устойчивость ко многим болезням.

Красная шапочка — удачный гибрид для открытого грунта

Вашингтон

Хотя растение достигает высоты не более 50 см, оно не является достаточно мощным, чтобы расти без опоры. Особенно большое количество небольших помидорок получают не только благодаря высокой урожайности, но и потому, что их можно высадить значительно гуще, чем обычно.

Джелимбер

Его крупные плоды ценят за превосходный вкус, который украсит любой свежий салат. Благодаря устойчивости к болезням любовь к нему у дачников еще более возрастает. Джелимбер не подойдет тем, кто не любит возиться с подвязкой и пасынкованием.

Дубрава/Дубок

Огородники любят эти полуметровые кустики за то, что они крайне редко подвергаются заражению фитофторой, дают весьма вкусные и качественные плоды средних размеров и не нуждаются в обламывании пасынков.

Высокоурожайный сорт томатов для открытого грунта Дубок

Душечка

Кусты этого сорта небольшие и мощные, но довольно раскидистые, почему и нуждаются в подвязке. Зато пасынкование для них не требуется. Большое количество средних по размеру плодов появляется на кустах даже прохладным летом.

Загадка

Настоящей загадкой является то, как возможно с таких небольших кустиков (около 40 см) получить так много плодов при столь минимальном уходе. Сорт томата Загадка прекрасно переносит недостаток света и не восприимчив к возбудителям многих болезней.

Казацкий

Этот сорт не просто урожайный, он супер урожайный! В сочетании с невысокими кустиками, не нуждающимися в пасынковании, и довольно вкусными плодами, сорт становится поистине уникальным.

Томат Козацкий — супер урожайный

Катя

Устойчивый к заболеваниям гибрид с небольшой притязательностью в уходе. Каким бы не выдалось лето, вы гарантированно будете с большим количеством помидоров.

Новинка Приднестровья

Это один из немногих высокорослых сортов, рекомендованных для открытого грунта. Естественно, его нужно формировать и подвязывать. Плоды великолепны в засолке.

Ляна

Невысокое растение с небольшими плодами приятного вкуса. Уход упрощен тем, что формировать куст не нужно. Он защищен от некоторых болезней. Созревают плоды дружно, хранятся хорошо.

Томат Ляна очень просто выращивать в открытом грунте

Король ранних

Этот гибрид ценится овощеводами за то, что сочетает в себе две такие особенности, как низкорослость и крупноплодность.

Краса Кургана

Овальные плоды этого сорта великолепны в засолке. Куст вырастает достаточно высоким — до 1,5 м, а потому нужно продумать, чем его подпереть. Пасынковать Красу Кургана не обязательно.

Настенька

Великолепный сорт, который не требует обрезки, вырастает невысоким. Плоды среднего размера, обладающие хорошими товарными качествами.

Томат Настенька обладает высокими товарными качествами

Успех

Настоящий успех будет иметь тот, кто возьмется растить этот сорт в открытом грунте. Его плоды небольшие и достаточно вкусные, куст штамбовый, не нуждающийся в пасынковании.

Ямал

Основные достоинства: устойчивость к болезням, холодостойкость, неприхотливость в уходе. Куст штамбовый, до 35 см высотой.

Хурма

Если хотите получить желтые плоды с приятным сладким вкусом, то выбирайте этот сорт томатов. Кусты вырастают до 1 м и нуждаются в подвязке.

Хурма — солнечные помидоры для салата

Читайте также: Какие семена томатов самые лучшие для открытого грунта?

Урожайные среднеспелые и поздние томаты для открытого грунта

Ракета

Плоды — вытянутые сливки — прекрасно транспортируются, имеют приятный вкус. Куст достаточно компактный.

Супербомба

Сорт отличается крупными и очень вкусными плодами. На кустах ростом до 1 м необходимо регулярно обламывать пасынки, обязательно следует позаботиться об опоре.

Гаспачо

Имеет небольшие овальные плотные плоды, подходящие для любых целей. Растение имеет совсем скромный рост, а потому не нуждается в подвязывании. Пасынкование также не применяется. Болезни его одолевают редко.

Урожайные помидоры с интересной формой плодов — это Гаспачо

Джина

Низкорослый и одновременно крупноплодный сорт, устойчивый к болезням. Помидоры не растрескиваются, имеют, по многочисленным оценкам, отличный вкус.

Богатырь

На невысоких кустах этого сорта поспевают достаточно крупные плоды, характеризующиеся отменным вкусом. Растение устойчиво к различным корневым гнилям, нуждается в формировании и сооружении опоры.

Ежик

Великолепный сорт со сливовидными плодами, обладающий отличной лежкостью и высокими вкусовыми характеристиками. Развиваясь в открытом грунте, растение обычно вытягивается вверх на 1 м. Его нужно подвязывать и в определенной мере пасынковать.

Ежик — отличный томат для открытого грунта

Аделина

Главные достоинства сорта: вкусные и упругие сливовидные плоды, устойчивость к фузариозу, всегда большой процент образования завязи.

Боннер Бестэ

Выращивание этого сорта помидоров практикуют достаточно давно. Эти томатные кусты не болеют, но требуют мер по формированию и подвязке. Небольшие круглые помидорки отлично подходят для зимних заготовок и других целей.

Дикий Фред

Низкорослый сорт томата, который не требует особых усилий для выращивания. Его уникальность в том, что крупные плоды, которые обладают великолепным вкусом и ароматом, имеют фиолетовый оттенок.

Дикий Фред — урожайный гибрид с фиолетовыми плодами

Рио Гранде

Сорт томатов, проявляющий необычайную устойчивость к понижению и повышению температуры. Вытянутые небольшие плоды имеют отличный вкус и проявляют хорошую лежкость. Кроме этого, плоды прекрасно хранятся, не растрескиваются и имеют замечательный товарный вид. Им нужна опора и обрезка, растение проявляет устойчивость к изменениям температурных показателей.

Засолочный грунтовой

Среднепоздний сорт с вытянутыми и очень мясистыми плодами, которые, как и следует из названия, предназначены в первую очередь для зимних заготовок.

На самом деле, список под названием «Самые урожайные сорта томатов для открытого грунта» можно было бы продолжать еще. Но мы уверены, что предоставленного  вашему вниманию разнообразия вполне достаточно для осуществления правильного выбора.

Дополнительно предлагаем вам посмотреть видео о сортах томатов для открытого грунта

Навигация по записям

Семена томатов — самые урожайные сорта для открытого грунта

Каждый, кто выращивает томаты собственноручно на даче, огороде, надеется собрать богатый урожай. Сочные, спелые помидоры прямо из грядки — вкуснейшее лакомство для всей семьи. К тому же, томаты очень полезные. 1-2 помидора среднего размера могут обеспечить организм суточной нормой витамина С и антиоксидантами. 

Урожайность томатов во многом зависит от правильного ухода, но главный секрет — качественные, грамотно подобранные семена.  Некоторые садоводы утверждают, что выбрать хорошие семена — это 80% гарантии будущего урожая. Качественные семена томатов всегда можно заказать в интернет-магазине Ogurki.com.

Давайте посмотрим, какие семена томатов самые урожайные при выращивании в открытом грунте через рассаду.

Томат Толстой

Лидером среди плодовитых помидор для выращивания в открытом грунте является гибрид Толстой. Это среднеранний, высокорослый сорт томатов, который назван в честь великого русского писателя Льва Толстого. Он имеет мощный ствол, округлые плоды массой 100-150 гр и плодоносит кистями по 8-10 плодов в каждой. При правильном уходе, с одного куста можно снять до 10 кг урожая. 

Томат Толстой ценят прежде всего  за: 

• способность давать богатый  урожай даже при выращивании в полутени; 
• устойчивость к повышенной температуре в летний период;
• “высокий иммунитет” к  болезням, типичных для томатов: табачная мозаика, фузариоз, кладоспироз.

Плоды сорта Толстой сладкие, кислинка практически не ощущается. Стоит отметить, что сорванные, не созревшие плоды, хорошо “доходят” после сбора урожай и сохраняют такой же вкус, как и те, что полностью созрели на грядке. 

Особенности выращивания 

Томат Толстой —  универсальный и неприхотливый, его может вырастить,даже самый ленивый дачник. Но для максимального результата все же нужно придерживаться определенных правил: 

1. Посев семян на рассаду, производят в конце марта. Перед этим их обеззараживают и замачивают в стимуляторе роста для получения быстрых всходов.
2. После того, как семена проросли, а на рассаде появилось 3 листика, каждый кустик следует пересадить в отдельные емкости и подкормить минеральными удобрениями.
3. Когда на улице температура воздуха стабилизировалась и не опускается ниже 15 С, рассаду можно в открытый грунт. Перед этим, рассаду нужно закалить и приучить к новым погодным условиям. 
4. Перед посадкой рассады томатов в открытый грунт необходимо внести в почву калийно-фосфорное удобрение. 

Особенности ухода

Индетерминантные сорта томатов, к которым относится Толстой, вырастают достаточно высокими (до 200-220 см) и нуждаются в подвязке, иначе под весом плодов, стебель сломается. 

Эти сорта нужно пасынковать: удалять побеги с главного стебля, которые растут из листовых пазух. Пасынкование нужно для того, чтобы кусты отдавали все полезные вещества в плоды, а не побеги и быстрее давали урожай. 

Томат Намиб

Следующий в списке мега-урожайных томатов — гибрид Намиб. Этот ранний, детерминантный томат, выведен голландской компанией Syngenta. Выращивают Намиб в открытом грунте. Он имеет насыщенные красные плоды овальной формы. Вес одного плода —  100-120 гр.

Томат Намиб имеет целый ряд преимуществ:

1. Куст устойчив к непогоде; обладает свойством повышенной завязываемости плодов даже при пониженных температурах;
2. За короткий период вегетации томат Намиб может дать обильный урожай. Поэтому,  этот сорт очень любят фермеры. 
3. Сорт Намиб один из наиболее стойких к поражению фитофторой;

Помидоры Намиб обычно срезают с плодоножкой, что очень красиво смотрится при продаже. Одной из интересных особенностей этого томата является довольно толстая шкурка. Не всем она по душе, но как известно — шкурка наиболее богата витаминами и минералами. 

Технология выращивания томата Намиб такая же как и в предыдущих собратьев. 

Томат Пьетра Росса

Томат Пьетра Росса — любимый сорт многих фермеров! Это раннеспелый сорт томатов, дает красивые, аккуратные плоды массой около 100 грамм. Помидоры имеют отменный вкус и хорошо переносят транспортировку. 

Главная особенность — это обильный урожай. Пьетра Росса детерминантный (низкорослый) гибрид, выведен французской компанией Clause. Он занимает рейтинговые места среди томатов, благодаря тому, что:

• устойчив к жаркой погоде;
• не требует пасынкования и подвязывания;
• имеет насыщенный красный цвет и сладкий вкус;
• устойчив к болезням вертициллез и фузариоз;
• дает обильный урожай.

Интересный факт: именно это сорт томатов побил аграрный рекорд Украины по урожайности в 2017 году. Фермеру из Херсонской области удалось вырастить на одном кусте 165 томатов, несмотря на неблагоприятные погодные условия. 

Выращивание данного томата не требует особых усилий. Главное во время вырастить рассаду — держать температуру 22 градуса. Перед тем как пересаживать рассаду в открытый грунт, растения нужно пикировать и закалить: 5-7 суток подержать в температурном режиме 15-16 градусов.

Как видите, томаты бывают разные. Главное выбрать качественные семена и обеспечить грамотный уход. Семена самых урожайных сортов томатов вы можете купить в интернет-магазине Ogurki.com. 

томаты высокоурожайные желтые, отзывы лучшие, вкусные

Какие сорта помидор самые урожайные для теплиц, знает не каждый

Каждую весну перед всеми овощеводами стоит вопрос о том, как выбрать лучшие сорта и выбрать для посева в теплице: урожайные, самые урожайные или высокоурожайные. Ответ на этот вопрос можно найти ниже.

Определяемся, какие помидоры самые урожайные для теплицы

Лучшие суперурожайные сорта помидор – это высокорослые. Они называются индетерминантными. Эти сорта обладают большим количеством завязей. При этом, во время созревания плодов возможны цветение и рост растения. Цветение чаще всего продолжается при подходящих для этого условиях – обогреве теплицы и дополнительном освещении.

К самым урожайным сортам относят:

• Евпатор F1;
• Будёновка;
• Розовый слон;
• Благовест F1;
• Микадо розовый.

Урожайность сорта Евпатор F1 составляет 40 кг с 1 м². Он является индетерминантным и светолюбивым. Красные сердцевидные плоды томата Будёновка, достигающие 350 г, используют в свежем виде. Высокорослый куст дает 9 кг томатов на 1 м². Единственный минус данного сорта заключается в том, что нет сведений об устойчивости к различным заболеваниям.

Скороспелые и урожайные сорта томатов для теплиц

Не супер, обычный урожай дают детерминантные сорта. Они рассчитаны на определённое количество цветков, после появления которых, растение прекращает расти и погибает. В теплице у таких сортов необходимо подрезать побеги.

Урожайные сорта включают такие сорта, как:

• Талица F1;
• Русский размер;
• Мастер F1;
• Розовый мёд;
• Чёрный принц;
• Малышок F1.

Томаты сорта Талица F1 являются гибридными. Они устойчивы к грибковым поражениям и избытку влаги. Вес одного помидора – 125 г. Сам плод – круглый, плотный. С растения можно получить до 20 кг. Их назначение – консервация.

Чёрный принц употребляется в свежем виде, а также для изготовления сока.

Сорт Розовый мед очень урожайный. Один плод может достигать 700 г. Из томатов готовят сок, соус, кетчуп. Растения не реагирует на перепады температур, плоды не растрескиваются. Сорт является низкорослым. Вкусовые качества томатов имеют хорошие отзывы.

Малышок F1 консервируют и солят. На 50-сантиметровом кусте много плодов в среднем по 50-70 г. Русский размер употребляется в свежем виде. Каждая кисть имеет 3 больших плода. Мастер F1 является самым ранним и урожайным из сортов, и одним из урожайнейших среди остальных. На кисти находится по 6-8 плодов.

Также будет полезен обзор лучших сортов низкорослых (детерминантных) томатов: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/sorta-nizkoroslykh-tomatov-dlya-teplits

Одни из самых высокоурожайных сортов томатов для теплиц

Селекционеры постоянно ведут работу над совершенствованием старых и появлением новых сортов. К примеру, были выведены новые сорта Сибиряк F1, Урал F1, Шаолинь F1. Плоды сорта Сибиряк F1 достигают 2,8 кг. Средний размер плода – около 1,5 кг. Они плоскоокруглой формы, гладкие, имеют приятный аромат и десертный вкус. Урал F1 – сорт для таких регионов, как Урал и Удмуртия, используется для салатов. Около 25 плоскоокруглых плодов имеет 1 растение. Масса плода равна 350 г. Шаолинь F1- очень вкусный сорт для салатов, плоды – до 400 г. Урожайность средняя, около 9,5 кг с куста.

Высокоурожайных сортов очень много, и среди них необходимо отметить сорта:

• Де-Барао;
• Интуиция F1;
• Кострома F1;
• Розмарин F1;
• Чио-чио-сан и др.

Томаты Де-Барао возможно использовать для консервации и засолки. Он растёт в разных климатических условиях, даже при прохладном воздухе и недостатке освещения. Сорт представлен красным, розовым, золотым и чёрным оттенками, есть и невысокие желтые. Вес плода 68 г, обладают толстой кожицей и плотной мякотью. Высота куста составляет 2,5 м, а урожай 7-12 кг. Сорт Де-Барао можно назвать суперурожайным, поскольку норма урожая для некоторых – 30 кг, а рекордное значение- 70 кг. Разновидность Де-Барао красного, наряду с гибридом Айвенго F1, способны достичь урожайности свыше 20 кг. Гибрид Айвенго F1 напоминает виноград по своему внешнему виду. Плоды яркие и красные, являются очень вкусными, подходят для салатов.

Томат очень устойчив к болезням. О том, какие болезни могут поразить томаты в теплице и методы их лечения, можно узнать из материала: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/bolezni-tomatov-v-teplitse-foto-i-lechenie

Очень вкусный сорт Розмарин F1 имеет гладкие плоды около 390 г. Идеальным выходит салат из этих плодов. 1 растение способно дать 11 кг томатов.

Интуиция F1 имеет округлые, гладкие плоды, масса которых свыше 95 г. Данный сорт консервируют и употребляют в свежем виде. Одно растение даёт около 5 кг. Примерно такая же урожайность у томата Кострома F1. Он обладает дополнительными преимуществами по сравнению с остальными: устойчивость к вирусам и капризам погоды. Плоскоокруглые плоды среднераннего гибрида весят 150 г.

Ветви розовых, сливовидных помидор Чио-Чио-Сан включают по 50 плодов на каждой. Вес томата равен 40 г. На всём растении примерно 4 кг овощей. Для свеженарезанных салатов, а также консервации используют низкорослый сорт Верлиока F1. Урожай её круглых плодов составляет 5 кг. Один плод весит примерно 95 г.

Камчатка F1 достигает в высоту 1,5 м. Круглые плоды достигают до 144 г. Вид устойчив к вирусам. Урожайность— 6,8 кг с 1 куста.

Помидоры Семко-Синдбад F1 весят около 95 г, в соцветии – 8 красных плодов. Средняя урожайность составляет около 9,9 кг на 1 м².

Также урожайность помидор зависит от правильного ухода, об этом читайте: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/kak-vyrastit-khoroshij-urozhaj-pomidorov-v-teplitse

Вкусные жёлтые томаты для теплиц

Жёлтые томаты можно употреблять в пищу аллергикам, детям, людям, находящимся на диете. Они богаты многими полезными микроэлементами и витаминами, которые позволяю дополнить дневной рацион.

Для теплиц подходят такие сорта жёлтых помидор, как:

• Хурма;
• Кенигсберг золотой;
• Янтарный кубок;
• Апельсин;
• Медовая капля и др.

Сорт Хурма среднего роста и является среднеранним. Вес плодов равен от 150 до 600 г. Один куст может поделиться 2,8-3,9 кг плодов. Плоды круглые, приплюснутые. Кенигсберг золотой имеет удлиненные плоды. Высота куста 2 м, урожайность –до 3 вёдер томатов. Растения не требуют особого ухода, необходимо внесение удобрений.

Сорт Янтарный кубок характеризуется ранним созреванием плодов (до 90-120 г), повышенной устойчивостью к болезням, замечательной устойчивостью к высокой температуре. Куст достигает 1,7 м. Плоды сорта Апельсин весят по 350 г, высота самого растения составляет 1,4 м. Масса плода Медовой капли равна 130 г. Он имеет грушевидную форму. Высота растений сорта Азоюшка составляет 1,8 – 2 м, Алтайский оранжевый 1,6 – 1,8 м, Ананасный поросенок до 2 м.

Обзор: какие сорта помидор самые урожайные для теплиц (видео)

Таким образом, при выборе сорта томатов для выращивания в теплицах необходимо учитывать такие особенности, как возможности расти при недостаточном источнике света, высокой влажности воздуха, резких перепадах температур, высокая урожайность в ограниченном пространстве, устойчивость к болезням. Возможно, уже в следующем году на смену этим сортам придут другие с более высокой урожайностью и улучшенными вкусовыми качествами.

Урожайные сорта томатов для теплиц (фото примеров)

какие самые высокоурожайные сорта, Вологодский помидор, семена Уральской селекции, описание, отзывы

Любой огородник старается выбрать для своего участка урожайные помидоры. Если производитель не обманул, и получился действительно томат урожайный, отзывы о нем оставляют овощеводы только положительные. Подбирая сорт, важно учитывать несколько основных факторов, которые способны влиять на рентабельность продукта. Необходимо принимать во внимание условия произрастания и процесс возделывания.

 

Лучшие урожайные томаты

Томатные овощи можно классифицировать по различным показателям, но количество конечного продукта для любого дачника — наиболее ценный параметр. Спрогнозировать доход от того или иного сорта можно лишь приблизительно. Величина урожая зависит от состояния почвы, погодных условий, особенностей растения, полива и т.д. Высокоурожайные сорта томатов — это те растения, с которых получают не менее 3 кг товарных плодов. Но при этом необходимо учитывать размер куста и вес плодов.

Необходимо отметить: голландские селекционеры предлагают большое количество помидорных сортов, которые способны давать более 20 кг товарных овощей с 1 м². Но эти экземпляры чаще всего необходимо выращивать в тепличных условиях.

Самые урожайные сорта томатов для теплиц:

1. Ураган f1, гибрид раннеспелый, средней ветвистости, высота куста способна достичь 200 см. Средний вес овоща достигает 150 г, в спелом состоянии помидоры ярко-красные, сочные и ароматные. Отзывы о нем положительные, он используется в свежем виде и для консервирования.
2. Неплохие отзывы от опытных овощеводов можно найти о томате Кострома f1, урожайность полудетерминанта достигает 18 кг с 1 м². Вкус помидоров десертный, сорт хорошо переносит температурные перепады, не болеет. Томаты Анастасия дают до 12 кг овощей с одного куста, вес плодов 150-190 г, цвет овощей красный.
3. Интуиция f1 — популярный гибрид, радует большим количеством овощей даже в неблагоприятный сезон. Овощи не растрескиваются, хорошо хранятся, универсальны.
4. Кроме вышеупомянутых растений можно отметить сорт Чио-чио-сан, Бычье сердце, Розмарин f1 и другие.

Урожайные сорта помидор могут произрастать и на открытых грядках. Чаще всего такие растения наделены невысоким ростом или предназначены для регионов с теплым климатом. Вологодский урожайный, относится к среднеранним культурам, вырастает до 1 м. Кусты раскидистые, его томаты достигают 400 г. Описание детерминантного вида можно продолжить, отмечая важный показатель — дружную и мощную отдачу урожая.

Лучшие сорта томатов (видео)

Томат Колхозный урожайный: данный вид можно возделывать на открытых грядках и в тепличных условиях. Овощи некрупные, весом до 110 г, очень вкусные, сорт рентабельный.

Многие аграрии уверены: самые урожайные томаты выводят сибирские специалисты по селекции. Из большого разнообразия стоит отметить томат штамбовый Алпатьева. Это один из комфортных сортов томатов, овощи небольшие, ровные, хороши в засолке и в свежем виде. Кусты не пасынкуют и не крепят к опорам или шпалерам.

Хвалят дачники за урожайность и неприхотливость томаты Хлебосольные, масса плода достигает 400-500 г, при этом высота куста не превышает 80 см. Хорошим и плодоносным признан сорт уральской селекции под названием Челнок. Плоды поспевают на 80-95 день после прорастания рассады, овощи не крупные — до 60 г. Культура устойчива к заморозкам, не боится томатных заболеваний.

Существует мнение, что высокоурожайные сорта томатов не имеют яркого аромата и вкуса. Объясняют это тем, что растение тратит силы на формирование большого количества овощей, а не на образование растительных волокон и концентрацию сахара. Но это мнение не является утвердительным, т.к. существуют и другие высказывания. Например, опытные огородники знают, какие сорта помидор способны порадовать плодовитостью и не разочаровать вкусовыми качествами.

Крымский черный наделен отличным вкусом, овощи крупные и мясистые. Чем теплее погодные условия, тем темнее окрас плода. Повышенный урожай этого овоща можно получить в южных регионах нашей страны или в теплицах. Семена пасленовой культуры стоит приобретать у проверенных продавцов.

Малиновый гигант — тоже вкусный и плодовитый томат, его кусты крепкие и высокие, помидоры вырастают до 300-500 г.

Обзор сортов томатов (видео)

Отзывы активных овощеводов

Марина:

«Занимаюсь выращиванием помидоров больше десяти лет, самыми урожайными считаю томат Аурия, Славянка, Золотой дождь и Генерал Корнилов. Овощи радовали обилием, на весах урожай не фиксировала».

Ольга:

«В прошлом сезоне порадовали помидоры Батяня и Лопатинские, на кустах выросло почти по 10 кг. Неплохой урожай дали Киселевские и Чудо сада. Ежегодно стараюсь обновлять сорта, но от плодовитых видов не отказываюсь».

Нина:

«Выращиваю помидорчики не только объемные, но и черрики. В прошлом году сорт Божья коровка выдал почти 12 кг с двух кустов. Нравится за вкус и урожайность сорт Пузата хата и Киевлянка».

Вот почему помидоры на самом деле являются фруктами и овощами

Нет продуктов, которые занимают больше места между фруктами и овощами, чем помидоры.

И хотя ваш учитель начальной школы или всезнайка мог сообщить вам, что помидоры технически являются фруктами, ответ не так однозначен. На самом деле помидоры — это и фрукты, и овощи одновременно.

Объяснение заключается в двух разных способах определения термина «фрукт».Во-первых, это правда, что с научной точки зрения помидоры — это фрукты.

Согласно Merriam-Webster, плод — это «обычно съедобное репродуктивное тело семенного растения».

В блоге словарь объяснил это проще: «Любая вещь, которая растет на растении и является средством, с помощью которого это растение выводит свои семена в мир, является плодом».

Это определение включает яблоки, помидоры и все остальное, что вырастает из растения и содержит семена. (Согласно науке, огурцы, перец, тыква и авокадо тоже являются фруктами.)

Овощи, с другой стороны, имеют более мрачное определение. Это слово мы используем, чтобы сгруппировать широкий спектр растений, части которых съедобны и травянисты, например корни, стебли и листья.

Важное различие состоит в том, что, согласно словарю, овощ должен быть частью растения или целым растением, в то время как фрукты — это просто средство, с помощью которого определенные растения распространяют свои семена.

«То, что производит томат, не является частью самого растения, точно так же, как яйцо, которое откладывает курица, не является частью курицы, или яблоко является частью дерева, на котором оно выросло», — Мерриам-Вебстер написал.

Но возникает путаница, потому что «овощ» — это не столько ботаническая классификация, сколько кулинарная. И «фрукт» также может быть кулинарным термином, описываемым как «имеющий сладкую мякоть, связанную с семенами» и «используемый в основном в десерте или сладком блюде», согласно Merriam-Webster.

Итак, с научной точки зрения, фрукты не обязательно должны быть сладкими, но на кухне большинство людей классифицирует фрукты с острым вкусом, такие как помидоры, как овощи.

Диетологи признают эти термины в том виде, в каком они обычно используются, а помидоры внесены в список овощей в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США.

Даже Верховный суд взвесил этот вопрос. В 1893 году Верховный суд был вынужден принять решение о том, следует ли облагать импортные помидоры налогом в соответствии с Законом о тарифах 1883 года, который распространялся только на овощи, а не на фрукты.

Хотя обе стороны процитировали словарные определения этих двух слов, суд единогласно принял решение #TeamVegetable.

Судья Гораций Грей кратко резюмировал аргументы:

«С ботанической точки зрения, помидоры — это плоды виноградной лозы, так же как и огурцы, кабачки, фасоль и горох», — написал Грей в заключении суда.

«Но на простом народном языке… все это овощи, которые выращивают на огородах и которые, независимо от того, едят они вареные или сырые, такие как картофель, морковь, пастернак, репа, свекла, цветная капуста, капуста, сельдерей, и салат, который обычно подается на обед, с или после супа, рыбы или мяса, которые составляют основную часть трапезы, а не, как фрукты в целом, в качестве десерта ».

Эта идея была выражена более 100 лет спустя в цитате, приписываемой журналисту Майлзу Кингтону, который, возможно, уладил спор раз и навсегда:

«Знание — это знание того, что помидор — это фрукт.«Мудрость — это не добавить его во фруктовый салат», — сказал он.

Эта статья была первоначально опубликована Business Insider.

Дополнительная информация от Business Insider:

Помидор — это фрукт? Это зависит от того, как нарезать его

Все знают разницу между фруктом и овощем, верно? Фрукты соблазнительны и вкусны. Адам и Ева, не в силах противостоять одному, были изгнаны из блаженного Эдемского сада; плод положил начало Троянской войне; и фрукт настолько соблазнил Персефону в Подземном мире, что она просто не могла удержаться от укуса, таким образом, оставив остальных из нас навеки с холодным сезоном зимы.Овощи не приносят такой пользы. Традиционно овощи кладут на тарелки и прячут под картофельным пюре.

Так в чем же разница между фруктами и овощами? Что есть что?

Для ботаника плод — это объект, который развивается из оплодотворенной завязи цветка. Это означает, что помидоры, кабачки, тыква, огурцы, перец, баклажаны, ядра кукурузы, а также стручки фасоли и гороха являются фруктами; также яблоки, груши, персики, абрикосы, дыни и манго.С ботанической точки зрения овощ — это любая съедобная часть растения, которая не является фруктом, например, листья (шпинат, салат, капуста), корни (морковь, свекла, репа), стебли (спаржа), клубни (картофель). ), луковицы (лук) и цветы (цветная капуста и брокколи).

Однако политически и кулинарно это совсем другая игра.

Фотография Джона Т. Шнибергера, Nat Geo Image Collection

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Верховный суд весит в

Классическая история овощей и фруктов — это отрывочная история о помидоре.В 1886 году импортер Джон Никс и его коллеги высадили партию томатов из Вест-Индии в порту Нью-Йорка, где местный таможенный служащий — некто Эдвард Хедден — потребовал уплаты десятипроцентного налога в соответствии с Законом о тарифах 1883 года, который взимал импортная пошлина на «иностранные овощи». Никс, знавший свою ботанику, возражал на том основании, что помидор — фрукт — должен быть освобожден от налогов. Дело в конечном итоге дошло до Верховного суда, где в 1893 году судья Гораций Грей вынес решение в пользу овощей.

«С ботанической точки зрения, — сказал судья Грей, — помидоры — это плоды виноградной лозы, так же как и огурцы, кабачки, фасоль и горох. Но на обычном народном языке … все эти овощи … обычно подаются на обед, с или после супа, рыбы или мяса, которые составляют основную часть трапезы, а не, как фрукты, обычно в качестве десерта. . »

Это был не первый и не последний раз, когда Верховный суд был вынужден бороться с ботаническими определениями еды.В 1886 году судья Джозеф Брэдли в деле Robertson v. Salomon постановил, что бобы являются овощами. (Адвокат протестующего импортера, утверждая, что бобы — это семена, указал на садовые каталоги; защита возражала, предложив рецепт обеда из запеченных бобов.) «Верховный суд только что постановил, что бобы — это овощи», — прокомментировала радостная газета Айовы. «Это тяжело для Бостона. Этот культурный город больше не может подтолкнуть их к страдающему миру в качестве плода ».

Последующие судебные решения признали трюфели, лук и водяные каштаны также овощами, но постановили, что ревень (черешок листа или стебель, как сельдерей) является фруктом, предположительно из-за его популярности в пирогах с клубникой и ревенем.В 2001 году Европейский союз объявил морковь, сладкий картофель и ныне полностью запутанные помидоры фруктами, по крайней мере, для приготовления джема.

Фотография Сэма Абелла, Nat Geo Image Collection

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Овощ штата Оклахома: арбуз

Законодательные органы штата еще больше запутали воду с овощами и фруктами. Обычай создавать государственные символы восходит к Всемирной Колумбийской выставке 1893 года (а.к.а. Всемирная ярмарка в Чикаго), где около 27 миллионов посетителей просмотрели 65 тысяч экспонатов, среди которых самая большая в мире конвейерная лента, карта США из соленых огурцов, клавикорд Баха, стадо страусов и канадский сыр весом 22 тысячи фунтов. На ярмарке также была представлена ​​Национальная гирлянда цветов, для которой каждому штату было предложено выбрать типичный цветок.

Государственные цветы вскоре сменились множеством других официальных государственных символов, среди которых были птицы, деревья, животные, насекомые, рептилии, окаменелости, минералы, драгоценные камни, песни и народные танцы.У Юты и Делавэра теперь есть официальные звезды штата. Официальные государственные лодки есть в штатах Мэн, Массачусетс и Северная Каролина. Техас обозначил ковбойские сапоги своей официальной государственной обувью. В категории продуктов питания у нас есть официальные государственные фрукты, овощи, орехи, злаки, зелень, напитки, кексы, печенье и пироги.

Некоторые государственные решения по фруктам и овощам были простыми. Шесть штатов, например, выбрали яблоко в качестве своего символического фрукта, а три — клубнику. Двое — Джорджия и Южная Каролина — выбрали персик; Алабама, не в силах принять решение, выбрала ежевику как фрукт штата и персик как плод государственного дерева.

Теннесси и Огайо увлеклись ботаникой и выбрали помидор в качестве фруктов штата; Арканзас, подстраховывая свои ставки, объявил помидор официальным фруктом и овощем штата. Луизиана, с другой стороны, назначила сладкий картофель овощным в штате, но назвала помидор официальным овощным растением штата. (Штатный фрукт Луизианы — клубника; у них также есть государственный пончик, штатное желе и государственный мясной пирог.)

Возможно, самым странным из всех является Оклахома, чей государственный овощ по состоянию на 2006 год — арбуз .Законопроект об арбузах в Оклахоме был спонсирован сенатором Доном Баррингтоном, республиканцем из района выращивания арбузов Раш-Спрингс и бывшим победителем конкурса по плеванию арбузных семечек в родном городе. Арбуз Баррингтона заключался в том, что арбуз был овощем в силу его генетической связи с явно овощными (то есть не употребляемыми в качестве десерта) огурцом и тыквой; и он получил некоторую поддержку от Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, которая перечисляет дыни в разделе «Овощи.Решающим фактором, с другой стороны, мог быть тот факт, что в Оклахоме уже был государственный фрукт: клубника.

Мужчина развешивает помидоры для сушки под нагретой солнцем крышей в Италии в 1959 году.

Фотография Луиса Мардена, Nat Geo Image Collection

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Место фруктов в истории

Наше слово «фрукт» происходит от латинского: фруктус или фрукт , что означает «наслаждаться»; «овощ», более флегматичное слово с здравым смыслом, происходит от Vegetabilis , что означает «выращивание» (как в случае с растениями).Большая часть приятной привлекательности фруктов заключается в их непреодолимой сладости: большинство фруктов умеренной зоны содержат от 10 до 15 процентов сахара по весу, а тропические фрукты в целом даже слаще. В сочном яблоке или апельсине содержится около 23 граммов сахара; банан, 17 грамм; персик, 15; и спелый инжир, 10.

Общая вкусность объясняет, почему фрукты склонны вводить нас в искушение. Если воры пробираются к вам в сад, они с большей вероятностью пощипывают персики, чем горох. В ранней Америке поучительные рассказы о моральных наставлениях строго предупреждали, что кража фруктов была своего рода воротами греха, которые вели детей прямо к преступной жизни.В викторианской Англии за кражу фруктов могли перевезти или повесить. Тем не менее, это грех с давней устойчивой историей. Даже святой Августин еще до того, как стал святым, признался в краже груш.

Однако никто не придавал большого значения воровству фруктов, чем Марк Твен. Твен (вместе со своим самым известным героем, Гекльберри Финном) был бессовестным похитителем арбузов. В одной истории он рассказывает, как мальчиком вытащил дыню из тележки фермера, пока фермер ждал покупателя.Он убежал с ним, отступил с ним в «укромную беседку», сломал его и обнаружил, что оно зеленое. Это привело к некоторому самоанализу.

«Что делать мальчику, который украл зеленый арбуз? Что бы сделал Джордж Вашингтон? Пришло время применить все уроки, которые преподаются в Воскресной школе. И они действовали. Слово, которое пришло мне в голову, было «реституция».

Итак, молодой Твен отнес арбуз обратно фермеру и заставил его извиниться и передать спелый. В этом, на мой взгляд, и есть решение скользкой головоломки «фрукты vs.овощ. Арбуз, штат Оклахома, не овощ. Это фрукт.

Никто не ходит на такие неприятности из-за овоща.

Ссылки:

• State Symbols USA перечисляет все официальные государственные символы, сгруппированные по категориям символов и штатам.
• Дыня Марка Твена — это полный текст его речи на тему «Практическая мораль», произнесенной в лондонском клубе New Savage Club.

Помидор — это фрукт или овощ?

Помидор. Похоже на овощ.Это похоже на овощ. Он на вкус как овощ. Как основа для перца чили и рагу, супов и соусов, он не требует объяснений. Пюре и тушение с луком, чесноком и зеленью, заправленное вашей любимой пастой, это имеет смысл. Можете ли вы честно сказать то же самое о яблоках или бананах?

В самом деле, нет.

И все же, как вы, вероятно, знаете (или, возможно, только что обнаружили), помидоры технически являются фруктами.

Знали вы об этом или нет, но тот факт, что помидоры — это фрукты, а не овощи, вызывает недоумение.Разумеется, это не изменяющее жизнь откровение. Но это странно.

Чтобы попытаться разобраться в этой головоломке, давайте посмотрим, что делает фрукт фруктом.

Что такое фрукт?

Плод — это любая часть растения, с помощью которой семена этого растения попадают в мир. Это «обычно съедобное репродуктивное тело семенного растения», — говорит Мерриам-Вебстер.

Другими словами, плод — это часть растения с семенами. Если в нем есть семена, это фрукт.Если вы подумаете о первых трех фруктах, которые приходят вам в голову, вы согласитесь, что все они имеют семена.

И ясно, что у помидоров есть семена, значит, они фрукты.

Но тогда ум становится тревожным. Что-нибудь с семенами — это фрукт? Означает ли это, что огурцы тоже фрукты? Да, они. А как насчет кабачков? Также фрукты. Перец? Фрукты. Давить? Горох? Сладкая кукуруза? Фрукты, фрукты, фрукты.

Это выходит из под контроля. Что было бы действительно полезно прямо сейчас, так это определение того, что такое овощ .

Что такое овощ?

Оказывается, овощ — это любая съедобная часть растения, включая листья, стебли и корни. А как насчет фруктов? Это часть растения? Это зависит. Яйцо — часть курицы? Возможно ли, что все фрукты — это тоже овощи? Конечно нет. Но, безусловно, кажется, что разница между фруктами и овощами не так очевидна, как нам хотелось бы.

Но давайте примем, что овощ — это любая съедобная часть растения, включая стебли, листья и корни, но не часть с семенами.Спаржа: Стебли. Стебли сельдерея. Картофель и морковь: корни. Листья салата. Брокколи: Цветущие бутоны и стебли (но не плодоносящие семена).

И все же, если отбросить науку, все это кажется неудовлетворительным. Очевидно, что помидоры — это овощи.

Причины, по которым помидоры являются овощами

1. Они не сладкие.
2. Они используются в основном в пикантных блюдах.
3. Вряд ли кто-нибудь съест целый помидор.
4. Вряд ли кто кладет помидоры во фруктовый салат.
5. Вряд ли кто-нибудь ест их на десерт; «томатный пирог» — это не вещь.
6. Они не животные или минералы.
7. Об этом заявил Верховный суд США.

Вероятно, трудно представить, что Верховный суд США может вынести решение, полностью противоречащее науке и реальности.

Тем не менее, именно это и произошло в 1893 году, когда суд постановил в деле Nix v. Hedden, что помидоры действительно подлежали импортному тарифу на овощи, отклонив утверждение истца о том, что, поскольку томаты с ботанической точки зрения являются фруктами, они обладают иммунитетом. от тарифа.По словам судьи Горация Грея, автора заключения:

«С ботанической точки зрения, помидоры — это плоды виноградной лозы, так же как и огурцы, кабачки, фасоль и горох. Но, говоря простым языком, все это овощи, которые выращиваются на огородах и которые, независимо от того, едят ли они их приготовленными, являются или сырые, такие как картофель, морковь, пастернак, репа, свекла, цветная капуста, капуста, сельдерей и салат, обычно подаются на обед в, с или после супа, рыбы или мяса, которые составляют основную часть трапезы. , а не в качестве десерта, как фрукты в целом.»

Правильно, он на самом деле сказал «трапеза».

Можно подумать, что это решило бы вопрос раз и навсегда. И все же, что может быть, а может и не быть простым случаем добродушного троллинга, Огайо и Теннесси в настоящее время обозначают помидоры как фрукты штата, тогда как в Нью-Джерси это овощ штата. Неужели этот спор никогда не закончится?

В конечном итоге мы обнаруживаем, что, помимо ботаники, наше понимание того, что представляет собой фрукт и что составляет овощ, как на кухне, так и в зале суда, сводится к тому, как этот предмет используется чаще всего.Еще…

Причины, по которым помидоры являются фруктами

1. Они буквально фрукты.

Почему помидоры — это фрукт?

Восхитительная радуга фруктов и овощей стоит на вашем местном фермерском рынке, но за кулисами происходит гораздо больше, чем вы могли ожидать. Красные и спелые помидоры рядом с брокколи и сельдереем на самом деле скрыты под прикрытием. Это потому, что с научной точки зрения помидоры — это фрукты, а не овощи! Давайте рассмотрим объяснение от National Geographic.

ЧТО ТАКОЕ ФРУКТЫ?

Когда мы говорим о том, что такое фрукт и что такое овощ, мы должны обратиться к научному определению. В науке о растениях плоды растут из оплодотворенной завязи цветка. Одна из причин, по которой растения дают плоды, заключается в том, что они могут рассеивать свои семена. Когда человек или животное ест фрукты, эти семена уносятся и могут быть посажены.

Так что простой способ запомнить, является ли что-то плодом или нет, — это проверить, есть ли в нем семена.Когда вы откусываете от сочного помидора, все семена внутри говорят вам правду: это фрукт!

ЧТО ТАКОЕ ОВОЩИ?

Овощи — это универсальная категория для всего съедобного, производимого растением, кроме фруктов. Это могут быть листья, стебли, корни или даже цветы. Мы едим все эти части растений каждый день: шпинат — это лист, спаржа — это стебель, морковь — это корни, а брокколи — это цветок. В отличие от фруктов, в них нет семян, хотя некоторые фрукты в продуктовом магазине и на вашей тарелке считаются овощами.

КУЛИНАРНЫЕ ПРОТИВ НАУЧНЫХ

Причина, по которой некоторые фрукты считаются овощами, связана с тем, как мы их едим. Вообще говоря, мы ожидаем, что фрукты будут сладкими. Бананы, яблоки и клубника остаются сладкими, когда вы их запекаете или готовите, поэтому мы считаем их фруктами насквозь. Но некоторые фрукты более пикантные, чем сладкие, поэтому нам нравится есть их с пикантными овощами. Вот почему в салате вы найдете помидоры, смешанные с салатом и шпинатом.

Фрукты, используемые как овощи:

• Помидоры
• Кабачки и тыквы
• Перец
• Огурцы и кабачки
• Баклажаны

Список овощей, которые используют в качестве фруктов, не такой длинный. Один из примечательных примеров — ревень, который достаточно сладок, чтобы его можно было использовать в пирогах и других вкусных десертах.

Ищу больше Никогда не переставай спрашивать «Почему?» вопросов? Читайте все прошлые «Почему» в блоге!

отшлепайте помидоры! -Получите больше фруктов на каждом растении-

Что ж, у большинства садоводов томатный сезон или скоро наступит! Вы когда-нибудь видели все эти цветы на своем томатном кусте и задавались вопросом, почему они не приносят плодов? Помидоры самооплодотворяются, но шмели обычно способствуют опылению, вибрируя цветы.

Может быть, пришло время проявить к вашим помидорам дополнительную «заботу и поддержку» в виде шлепания. Мы ни в коем случае не поддерживаем злоупотребление растениями, но мы предлагаем убедиться, что все эти крошечные цветочки получают надлежащее опыление, необходимое для получения плодов. Как правило, у томатов не будет проблем с плодоношением здесь и там, но с уменьшением численности пчел нет ничего плохого в том, чтобы помочь вашим любимым растениям томатов производить столько фруктов, сколько они могут.В конце концов, вы вложили столько времени и усилий в свой сад, разве вы не хотели бы видеть идеальные результаты от каждого растения, которое вы выращиваете? Начните с «шлепания» ваших томатов легким встряхиванием растения, где бы вы ни увидели цветы. Садоводы, выращивающие в теплицах, иногда используют электрическую зубную щетку или свернутую газету, чтобы вибрировать цветы. Вы также можете осторожно встряхнуть цветы, чтобы имитировать пролетающего шмеля.

Ручное опыление или «шлепание» ваших томатов легко и весело.Ежедневно нужно всего несколько секунд, чтобы пройти мимо ваших растений и слегка встряхнуть их.

Вы также можете попробовать подуть прямо на цветы. Этим маленьким секретом клянутся многие садоводы! Самые обычные садоводы, которые «шлепают свои помидоры», выращивают свои растения в теплице, защищенной от ветра и летающих насекомых. Меньшее движение воздуха вокруг помидоров означает меньшее опыление. Так что начинайте трясти комнатные растения! Если вы выращиваете помидоры на открытом воздухе, и ваши растения подвергаются ветру и жужжанию насекомых, опылять вручную нет необходимости, если только вы не видите каких-либо проблем с растениями, которые делают это сами.

Так что возьмите свернутую газету, электрическую зубную щетку, перо или просто осторожно возьмите руку. Проходя мимо своих томатов, слегка встряхните эти цветы, немного встряхните и помогите им с опылением! Вы не пожалеете, и ваши растения никогда не будут счастливее!

Помидоры цветут, но помидоры не растут

Вы видите цветки томатов, но не помидоры? Когда помидор не плодоносит, вы не можете понять, что делать.

Крупные цветы, но без помидоров на томатном заводе

Несколько факторов могут привести к отсутствию завязывания плодов, например, температура, нерегулярный полив и плохие условия выращивания. Вам также не нужны два растения, чтобы приносить плоды — это распространенное заблуждение.

Пышная листва, но без помидоров

Если вас беспокоит обилие пышной листвы на томатах, но кажется, что помидоров нет, это может быть связано с плохим освещением или поливом.

• Недостаточное освещение — Недостаток достаточного света является одной из основных причин отсутствия плодоношения, поскольку растениям требуется от шести до восьми часов полного солнечного света для цветения, а затем плодоношения. Без этого у вас останется много листвы, пусть и веретенообразной, или длинноногой, и несколько цветов, но совсем немного помидоров. Для производства фруктов требуется много энергии, которую растения получают от солнца. Если ваши томаты не получают достаточно света, их следует переместить.
• Слишком мало воды — Помидорам нужно много воды. Недостаток воды приводит к плохому развитию плодов. Если на томатном растении слишком мало воды, он может дать только несколько цветов, а затем сбросить эти цветы.

Много цветов, но без помидоров

Если у вас много цветов и нет помидоров. Здесь вообще виноваты температура и плохое опыление.

• Температура — растениям томатов для роста требуется теплая температура (65-70 F./ 18-21 C. в течение дня, по крайней мере 55 F. / 13 C. ночью для завязывания плодов). Однако, если температура поднимется слишком сильно (выше 85 F / 29 C), они не смогут зацвести и не принесут плодов. Если у вас много крупных цветков, но нет помидоров, возможно, они слишком холодные и влажные или слишком горячие и сухие. Это приводит к тому, что называется опаданием цветков, и, конечно же, значительно затрудняет плодоношение растений.
• Плохое опыление — Погода также может быть фактором опыления. Холодная, ветреная или влажная погода ограничит активность пчел, что способствует опылению и завязыванию плодов.Без этих опылителей у вас будет всего несколько помидоров. Однако, как только погода нормализуется, все должно наладиться само, или вы можете опылить их вручную.

Дополнительные факторы отказа от помидоров

Еще одним фактором, ограничивающим завязку плодов томатов, является неправильное расстояние между помидорами. Если вы посадите их слишком близко, они будут давать мало помидоров и будут более восприимчивы к болезням. На самом деле, грибковые заболевания, такие как ботритис, могут привести к опаданию цветков и потере плодов.Между растениями помидоров должно быть не менее 2 футов (60 см) друг от друга.

Ищете дополнительные советы по выращиванию идеальных помидоров? Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по выращиванию томатов БЕСПЛАТНО и узнайте, как выращивать вкусные помидоры.

Помидор — это фрукт или овощ? Споры продолжаются.

Споры о еде стары как время: что такое помидор?

Большинство домашних поваров используют его как овощ, но технически это фрукт. В честь Национального дня помидоров, давайте рассмотрим подробнее.

Помидор — это фрукт или овощ? Пора разрешить спор! СТИВЕН ГИБСОН PHOTOHOME.CO.UK

По данным Министерства сельского хозяйства США, с ботанической точки зрения помидор — это фрукт. Это потому, что плоды содержат семена. Merriam Webster с этим согласен:

Но из-за низкого содержания сахара и витаминного профиля многие диетологи считают томаты овощами. Например, помидор внесен в список овощей в рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по здоровому питанию.

Споры настолько ожесточенные, что дошли даже до высшего суда страны.

В конце 1800-х годов Верховный суд постановил, что помидоры на самом деле являются овощами. В деле «Никс против Хеддена» порт Нью-Йорка пытался собрать тарифы на помидоры, которые, по его словам, подпадали под действие закона, разрешающего взимание тарифов на овощи. Истец утверждал, что они были исключены из таких тарифов, потому что помидоры были фруктами.

Суд постановил, что хотя с ботанической точки зрения такие продукты, как помидоры, являются овощами, «на простом народном языке» они являются овощами.И кто мы такие, чтобы не соглашаться с девятью судьями ?!

Шеф-повара, однако, склонны соглашаться с наукой, в том числе Гордон Рамзи:

Но чтобы еще больше усложнить ситуацию, когда-нибудь замечали, что на вашем телефоне смайлик помидор находится в конце фруктов и в начале овощей? Что он?!

Сейчас Heinz, один из крупнейших производителей кетчупа в стране, хочет, чтобы американская общественность имела право голоса в том, как классифицировать помидоры. Вы можете сообщить им, что вы думаете, проголосовав онлайн или в Twitter и Instagram, используя хэштег #tomatodebate до 8 апреля.

Вот как идут дебаты о помидорах:

Лекси: «Папа, ты знал, что помидор — это фрукт?»

Я «Нет, это не так, это овощ»

Лекси «Хочешь поставить 20 долларов?»

Я «Конечно, гугл, помидор — это фрукт?»

Google «Помидор — определенно фрукт»

Я «🤦‍️» pic.twitter.com/2aafgi7yHc

— Натан Тач (@ N_2the_ATE) 6 апреля 2018 г.

Если помидор — это фрукт, а не овощ, то же самое что значит кетчуп — это смузи?

— Халифа.(@DaRealKsM) 31 марта 2018 г.

Пока мир разбирается со всем этим, производитель кетчупа заявляет, что начнет продавать специальные выпуски бутылок томатно-фруктового кетчупа Heinz и овощного томатно-овощного кетчупа Heinz.