Горох в открытом грунте: сроки посадки, уход и сбор урожая

Удобство посадки гороха на дачном участке заключается в неприхотливости растения к месту посадки. Горох – растение небольшое, ему требуется совсем не много места, подойдет даже пустующий отрезок грядки вдоль забора. Горох в свежем виде любят дети, а хозяйки добавляют горох в супы и салаты – незаменимая культура в вашем огороде. Однако, выращивание гороха имеет особенности, несоблюдение которых приведет к гибели урожая.

Особенности агротехники гороха

 

Горох – травянистый однолетник семейства бобовых.

Сочные плоды гороха знакомы каждому с детства, они богаты витаминами и полезными микроэлементами. Но при всей кажущейся простоте выращивания, гороховая культура достаточно капризна и привередлива. Чтобы в процессе роста не возникло проблем, необходимо соблюдать правила агротехники гороха. Сроки посадки гороха отличаются от принятых сроков для овощных культур. Высеивать семена гороха начинайте не раньше мая, дождитесь окончательного прогрева почвы после зимы, иначе семена не взойдут. Почва нуждается в заблаговременной и качественной подготовке. Осенью перекопайте грунт на штык лопаты, поскольку корневая система гороха уходит глубоко в почву. Тогда же внесите органические удобрения, оставьте грядки на зиму насыщаться питательными веществами. Заранее решите, какие сорта гороха посадите в огороде. Помимо внешних отличий виды гороховой культуры делятся на сверхранние, среднеранние и основные.

Вам могут пригодиться

Подготовка и посадка семян

 

Для улучшения всхожести и ускорения роста требуется предпосевная подготовка семян гороха. Переберите семена и удалите поврежденные, потемневшие и загрубевшие экземпляры. Оставшиеся семена гороха прогрейте в течение 1 минуты на сковороде и замочите в растворе борной кислоты. Раствор кислоты не должен быть концентрированным, возьмите не более 1 грамма на 5 литров воды. Держите семена в растворе 10 минут, затем выложите на марлю или салфетку, дайте семенам просохнуть и набухнуть. В это время займитесь подготовкой почвы под посев семян гороха. Выберите безветренный, теплый и освещенный участок земли, перекопайте с добавлением доломитовой муки и удобрений. Не переборщите с подкормкой, иначе пострадают корни гороха.

 

Установите опоры для роста гороха до посадки семян. Проделайте бороздки для посадки на расстоянии 50-70 см друг от друга в зависимости от выбранного сорта гороха. Глубину борозд и посадки семян гороха выбирайте, исходя из состава почвы: в тяжелых глинистых почвах расположите семена на глубине не более 3 см, в легких почвах допустимая глубина до 7 см. Непосредственно перед посадкой полейте грядки. Сажайте горошины с шагом в 5-7 см, засыпьте борозды землей, слегка уплотните. Первые всходы появятся на грядке спустя 10-14 дней.

Уход и сбор урожая

 

Для получения обильного и сочного урожая гороха придется потрудиться, ухаживая и защищая посадки.

• Уход за посадками гороха начинается с защиты от птиц. Пернатые любят полакомиться стручками, они способны уничтожить весь урожай за несколько часов. Защита гороха от птиц заключается в натягивании сетки или плентки над посадками на высоте 15 см. Проследите, чтобы пленка не ложилась на землю, парниковый эффект посадкам не нужен.
• Спустя 14 дней после появления ростков разрыхлите землю вокруг, слегка окучьте каждый кустик.
• Подкормку гороха проведите при росте 10 см. Удобрения вносятся после полива. Полив гороха обильный, не допускайте пересыхания почвы. Но и в поливе растения придерживайтесь правил. Стоячая вода и переувлажнение грунта губительны для корней. На стадии роста особенно тщательно следите за количеством воды. В период цветения и плодоношения полив увеличьте, иначе плоды окажутся сухими и безвкусными.

 

• Особенность выращивания гороха – правильная подвязка. Установите каждый 1-1,5 метра колышки, на которые натяните бечевку. Побеги гороха должны обвивать бечевку, а не лежать на поверхности грунта. Качественное проветривание и прогрев побегов – секрет успешного плодоношения.
• Сбор урожая гороха начинайте через 2 недели после окончания цветения. Стручки срывайте осторожно и регулярно, это увеличит количество урожая. Убрать растение с грядки можно после созревания нижних стручков.

Выращивание гороха в открытом грунте одновременно сложная и интересная работа. Плоды гороха применимы в кулинарии не только в свежем виде. Консервация гороха сохранит витамины и полезные свойства, и разнообразит питание в холодное время года.

02.05.2017

Подписаться на рассылку

сроки посева и технология выращивания

Овощной горох — одна из тех незамысловатых культур, без которых не обойтись на даче. Он замечателен тем, что по своей пищевой ценности стоит на порядок выше всех овощей. Кроме того, в нем содержится особый баланс витаминов, сахаров, аминокислот и микроэлементов. Вот почему с ним не разжиреешь и не исхудаешь.

В выращивании горох не более прихотлив, чем любая другая ранняя овощная культура из группы холодостойких растений. Во всяком случае его может без проблем вырастить даже начинающий дачник, имеющий пристрастие к этому овощному бобовому растению.

Ознакомьтесь с рекомендациями по технологии посадки гороха в открытый грунт, с особенностями правильного ухода и надлежащего сбора на хранение, и никакие трудности не поставят вас в тупик.

Сорта гороха

Сорта гороха, как правило, разделяют на 2 направления (типа):

• Лущильные (Альфа, Глориоза, Аффила, Кузнечик).
• Сахарные (Амброзия, Детский сахарный, Рафинад).

Внешняя разница в том, что лущильные сорта — это обычно небольшие кусты, тогда как сахарные — достаточно высокорослые.

Вкусовые различия в том, что сахарные сорта можно есть вместе со створками (они очень сладкие), тогда как у лущильных створки не едят, но сами горошины гораздо более сладкие.

Сахарные сорта, по большей части, выращивают для того, чтобы употреблять их сразу, лущильные же хорошо подходят для хранения и консервации.

Когда сеять горох в открытый грунт: оптимальные сроки

Горох очень просто в выращивании. Он переносит заморозки до -5..-8 градусов. Поэтому его следует высаживать максимально рано, как только почва оттает, даже не дожидаясь, когда пройдут возвратные заморозки, естественно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания. Горох очень любит воду, а земля в это время влажная, и это как раз способствует его лучшей всхожести.

Что касается конкретных сроков посадки гороха в открытый грунт, то вы можете начать его сеять уже со второй половины марта или с начала апреля. Соответственно:

• в теплых южных регионах (в Краснодарском крае, на Кубани) сажать можно уже в марте;
• а вот в более холодных зонах, например, в Средней Полосе (Подмосковье), Ленинградской области, на Урале и в Сибири посадку гороха лучше отсрочить до апреля-мая.

Совет! Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.

По лунному календарю в 2021 году

По лунному календарю в 2021 году благоприятными днями для того, чтобы высаживать горох в открытый грунт весной являются следующие даты:

• в апреле – 15-17;
• в мае – 13-17;
• в июне – 9, 11-13.

На самом деле, не так страшно, если вы посадите горох в другие дни, главное — это не сажать в неблагоприятные даты по лунному календарю (дни Полнолуния и

Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2021 году:

• в апреле — 5-6, 12, 27;
• в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
• в июне — 10, 24, 26-27.

Технология посадки гороха в открытый грунт

Итак, если вы хотите сделать всё по науке, то прежде чем непосредственно высадить горошины в грунт, вам нужно провести несколько подготовительных мероприятий.

Обработка горошин перед посадкой

Перед тем как сажать горошины в открытый грунт их рекомендуется предварительно замочить и прорастить для более ранней всхожести.

Если вы используете собственные семена, то желательно обработать такой горох перед посадкой, погрузив в раствор соли (в расчете 30 грамм соли на 1 литр воды) на пять-десять минут. Семена, которые всплывут, скорее всего, поражены гороховой зерновкой, их следует выкинуть, а те, которые опустятся на дно — промыть водой, а затем замочить по инструкции ниже.

Замачивание гороха проводится следующим образом: насыпаете горошины в глубокую тарелку, наливаете воды где-то на 1 см выше горошин и оставляете до утра, то есть, где-то часов на 10-12. До утра горошины набухают и набираются воды. Теперь их необходимо прорастить для более ранней всхожести. Для этого набухшие горошины нужно промыть под проточной водой, а затем завернуть в марлевые или тканевые мешочки и положить в полиэтиленовый пакет до прорастания, то есть где-то на 2 суток при теплой температуре (комнатной). Желательно 1-2 раза в день доставать горошины и промывать их водой, чтобы не образовалась слизь или загнивание.

Если вдруг погода не будет располагать к посеву, то такой горошек может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, причем ростки будут прорастать, но не перерастать.

Для обеззараживания посадочного материала, вы можете подержать горошины в слабом растворе марганцовки в течение 15-20 минут.

Обратите внимание! Существует также дражированные семена гороха, которые специально подготавливать или проращивать не требуется, они уже обработаны производителем, их нужно сразу высевать в грунт.

Видео: замачивание гороха перед посадкой для ускорения роста

Выбор места для грядки и подготовка почва

Выбирая место для грядки под посадку гороха на дачном участке, рекомендуется подобрать наиболее солнечное и максимально защищенное от ветра место.

Хорошими предшественниками для посадки гороха являются огурцы, капуста, картофель и тыква, иначе говоря, грядки, куда ранее обильно вносилась органика, а еще лучше — фосфорно-калийные удобрения.

Обратите внимание! Сажать горох на то же место желательно не ранее, чем через 4-5 лет.

Подготовить грядку достаточно просто: необходимо удалить все сорняки, перекопать и взрыхлить всю землю, а затем внести удобрения. Однако важно не перекармливать почву удобрениям. При посадке в бороздку следует вносить разве что немного качественного перегноя или компоста. Если грунт будет перекормлен, то вы получите обилие зеленой массы в ущерб самому гороху.

Если у вас тяжелая (глинистая) почва, которую нельзя назвать плодородной, то в неё всё же стоит дополнительно внести немного удобрения. На плодородных почвах горох сам способен вырабатывать азот, накапливая его на кончиках своих корешков, но только после образования клубеньков.

Вообще, считается, что качество земли для гороха не имеет принципиального значения. Ведь эта культура, по мнению экспертов овощеводов, является чуть ли не лучшим предшественником для абсолютно всех культур, кроме, конечно, самих бобовых. То есть, если вы хотите реанимировать или оздоровить почву, еще думаете, какой сидерат посадить, то горох — это идеальный вариант. Вы не только обогатите почву азотом, но и получите вкусные бобы гороха.

Посадка в грунт

Сажать горох нужно по следующей схеме: дистанции в междурядьях — 50-60 сантиметров (минимум 30 сантиметров, если у вас нехватка пространства на дачном участке), расстояние между самими горошинами — 4-6 сантиметров, глубина посадки — до 4 сантиметров в зависимости от почвы: если она легкая, то — 2-3 сантиметра, если тяжелая (глинистая) — 3-4 сантиметра.

Пошаговая инструкция посадки пророщенного гороха в открытый грунт:

1. Замочить и прорастить посадочный материал. Некоторые овощеводы, сажают сухими семенами. Как поступить — решает каждый садовод самостоятельно путем проб и ошибок на своём участке.
2. Подготовить грядку и сделать бороздки.
3. Насыпать в бороздки небольшой слой перегноя или компоста (по желанию или, если у вас очень неплодородная почва).
4. Посеять горошины по рекомендуемой схеме. Не возбраняется, если вы посадите горошины в одну бороздку в шахматном порядке. При такой посадке горох будет поддерживать себя сам, когда вырастет.
5. Засыпать землей и обязательно слегка уплотнить.
6. Закрыть грядку укрывным материалом, например, агрилом, иначе все ваши посадки разгребут и склюют птицы.

Видео: посадка проросшего гороха в грунт

Видео: посадка гороха сухими семенами

Уход за горохом в открытом грунте

Важно! Желательно сразу после посева подготовить конструкции для подвязки побегов будущего гороха. Для этого можно вбить колышки и натянуть веревку либо же установить специальную металлическую сетку. Если вы его не будет подвязывать, то ветра и дожди попросту повалят кустики на землю, и урожайность уменьшится.

Первые дружные всходы гороха, как правило, вы сможете наблюдать уже через 1-2 недели.

Самое главное в ухода за горохом — это полив. Если у вас засушливая погода, то растение нужно обязательно часто и обильно поливать, хотя бы 1 раз в 5-6 дней. После каждого полива не стоит забывать сразу же рыхлить землю, а также периодически пропалывать от сорняков. Такая процедура будет хорошо способствовать развитию гороха. Особенно важно уделить внимание поливам в период цветения и во время начала появления (завязывания) первых плодов.

Самый главный секрет, чтобы получить крупные, сладкие и мягкие горошины, — когда горох начинает цвести, подкормить его древесной золой (калийным удобрением). Раствор можно сделать таким образом: 100-200 грамм золы (это где-то 1-2 стакана) на 10 литров воды. Также вы можете использовать для подкормки зеленое удобрение (травяной настой).

Видео: всё о выращивании гороха

Борьба с вредителями и болезнями

Самый злостный вредитель гороха — это гороховая плодожорка (листовертка), которая откладывает прямо на зеленых кустиках свои яйца, из которых потом появляются гусеницы, которые забираются внутрь стручков и выедают горошины. Также ваши посевы могут подвергнуться нападению гороховой тли.

Есть несколько способов борьбы с гороховыми вредителями:

• Во время высаживания горошка вы можете подсеять белую горчицу. 
• Еще очень хорошо подсыпать в бороздки при посеве немного острого красного перца.
• Если же вредитель появился, то стоит попробовать опрыснуть растение настоем из томатной ботвы (из расчета 3 кг ботвы на ведро воды, настоять в течение 1-2 суток).
• Можно обработать гороховые посадки настоем чеснока (из расчета 20 грамм тертого чеснока на ведро воды, настоять в течение суток).

Сбор гороха и его хранение

Горошек принято убирать примерно через 2-4 недели после цветения. Нижние стручки поспевают раньше, чем верхние. Снимают стручки каждые 2-3 дня.

Кстати! Если вы будете своевременно собирать урожай, то это даже поможет повысить урожайность гороха. Напротив, если вы запоздаете, то это будет замедлять созревание следующих стручков, а сами зерна начнут грубеть.

Также вы можете оставить вызревать горошек на семена. Чтобы собрать горошек на семена следует дождаться, когда стручки полностью пожелтеют, немного засохнут и будут «звенеть» в стручке.

Видео: когда и как собирать семена гороха для последующей посадки

Хранить горошек можно несколькими способами. Для этого отлично подходит заморозка и консервирование. Хотя можно его и просто высушить.

Стоит знать! Если вы хотите, чтобы гороховые зерна не потеряли своих качеств (сахар, аминокислоты и витамины), то сразу (в течение 2-4 часов) после сбора их необходимо засушить, законсервировать или заморозить.

Высушенные горошины желательно хранить в стеклянных банках в закрытом виде и в темных местах. Хранение в таких условиях предостережет от появления в горохе разного рода червячков и насекомых.

Таким образом, если вы «заболели» такой достойной уважения овощной культурой, как горох, и стремитесь научиться ее правильно выращивать, воспользуйтесь советами и рекомендациями по прогрессивной агротехнике посадки гороха в открытый грунт, сбору на хранение, и они помогут даже начинающему дачнику, не множа ошибки, добиться исключительного урожая на своем участке.

Видео: кратко о выращивании гороха

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как сеять горох в открытый грунт: схема посадки

Если у вас осталось немного места на огороде или в саду, то посадите на этой территории сладкий горох. Данное растение пользуется популярностью у детей, а также поможет любой хозяйке в приготовлении множества вкуснейших блюд. Распространенность на дачных грядках и любовь огородников бобовые получили за свои полезные свойства, а также простую технологию выращивания. Тем не менее, как и множество других растений, горох имеет свои нюансы выращивания. Когда необходимо сеять горох в открытый грунт, чтобы получить желаемый урожай – тема нашей статьи.

Подготовка семян

Горох славится не только своими полезными свойствами, но и возможностями, которые дает растение для любого огородника. Часто растение используют как сидерат, то есть, если необходимо засеять чем-то землю между посадками разных культур. Это дает возможность обогатить грунт. Тем более что горох является холодостойким растением, совсем нетребовательным к грунту, на котором оно высажено. А благодаря наличию на корнях клубеньковых бактерий, горох способен обогащать почву азотом, из-за чего данный сорт бобовых часто садят как предшественника перед различными овощными культурами.

Прежде чем садить горох, необходимо разобраться, когда его нужно сеять, какую почву выбрать и как подготовить семена. Независимо от того, что горох – довольно привередливое растение, при соблюдении всех правил и рекомендаций вырастить его довольно просто.

Когда посеять семена? Лучше всего производить посадку как можно раньше. Наиболее подходящее для этого время – апрель. Сеять семена принято в конце месяца, примерно в двадцатых числах. Это связано с тем, что к тому времени почва огорода уже немного просыхает от снегов и дождей. При этом можно не бояться снижения температурного показателя, которое бывает весной, ведь всходы бобовых могут развиваться даже при небольших заморозках.

Если же вы выбрали скороспелый сорт гороха, то можете его высаживать даже в июле, начиная с первых чисел. Опытные огородники высаживают горох по несколько раз за сезон. При этом сажают семена с конца апреля и до начала июля с перерывом в 10 суток между посевами. Как советуют многие эксперты по растениям, не рекомендуется посадка семян в июле после 10 числа. Утверждают, что в июле после первой декады месяца горох хуже всходит и дает меньшую урожайность.

Прежде чем сажать семена в почву, их необходимо подготовить. Для этого перед посадкой семена требуется прогреть на протяжении пяти минут в горячем растворе борной кислоты. Рекомендуемая температура раствора – 40 градусов, раствор производится смешиванием двух грамм кислоты на 10 л воды. Используя данную меру, значительно снижается возможность поражения растения различными заболеваниями, вредителями, а именно личинками клубенькового долгоносика.

После того как семена набухли в растворе, им необходимо дать просохнуть.

Часто случается такое, что огородники не успевают замочить семена. В таком случае рекомендуется сеять их сухими. Тогда они набухнут в грунте уже к вечеру.

Видео «Выращивание зеленого горошка»

В этом видео вы найдете основные рекомендации по замачиванию семян, дальнейшей посадке и выращиванию горошка.

Подготовка почвы

После подготовки к высадке семян, необходимо подготовить и саму почву. Выбор участка для посева гороха является не менее важным вопросом в выращивании данного растения. Во-первых, необходимо выбрать солнечный участок, на котором глубокое залегание грунтовых вод. Это связано с тем, что корни гороха уходят в глубину земли на метр, поэтому могут загнить из-за близкого расположения воды.

Рекомендуется легкий, но желательно плодородный грунт. Некоторые садоводы советуют выбирать более богатые на полезные микроэлементы земли, желательно с легкодоступным азотом.

Важный факт – растение довольно неплохо приживается в различного рода грунте, кроме кислого. Если так уж случилось и территория для посадки гороха обладает именно такой почвой, то предварительно необходимо произвестковать грунт. Если упустить данный фактор, то растение может либо вовсе не прижиться, либо будет постоянно болеть.

Еще один способ, помимо известкования, для борьбы с кислой почвой – древесная зола. Ней нейтрализуют кислоту примерно по 200–400 г на один квадратный метр. Количество золы зависит от величины кислотного показателя.

Многие профессиональные огородники советуют садить горох около молодых яблонь, в приствольных кругах, так как их кроны, только начинающие развиваться, не создают большую тень для гороха. В то же время данное бобовое растение способствует обогащению почвы около деревьев азотом, что благоприятно сказывается на росте молодых яблонь.

Независимо от того, что рекомендуют сеять семена в апреле – июле, грунт лучше приготовить еще с осени. Для этого требуется перекопать землю, при этом вносить дополнительно на каждый квадратный метр около 20–30 г калийной соли, а также по 50–60 г суперфосфата.

Весной, непосредственно перед посадкой, необходимо внести около 10 г селитры на один квадратный метр.

Довольно большое количество огородников предупреждают, что ни в коем случае не нужно вносить свежий навоз в качестве удобрения для гороха.

Данное растение не переносит такой вид подкормок. Тем более что бобовым вполне достаточно грунта, который удобрялся при помощи навоза для его предшественников.

Как сажать

Когда семена заготовлены, а грунт уже прошел все стадии обработки, можно переходить к непосредственной посадке гороха.

Часто возникает вопрос, после каких растений можно сеять бобовые. Лучше всего горох приживается после:

• томата;
• картофеля;
• капусты;
• огурца;
• тыквы.

Не рекомендуется сеять горох в открытый грунт после фасоли, бобов, сои, чечевицы, арахиса и самого гороха. Перерыв между посадками в таком случае должен быть хотя бы пару месяцев, при этом рекомендуется посеять какой-либо сидерат.

Прежде чем сажать горох в открытый грунт, необходимо сделать грядки с лунками, глубина которых может варьироваться от 5 до 7 см, а ширина – от 15 до 20 см. Расстояние между лунками должно составлять примерно 50–60 см. Для лучшей прорастаемости можно внести в лунки компост, который предварительно рекомендуется смешать с золой, и присыпать его огородной землей. При этом глубина лунок должна остаться около 3–5 см.

Среднее рекомендуемое расстояние между семенами в лунке – 5–6 см. Лунки присыпаются землей, которую впоследствии требуется уплотнить с целью сохранности в открытом грунте влаги, а также защиты гороха от птиц.

После посадки можно накрыть землю светопроницаемой пленкой, некоторые используют рыболовную сетку. Это защитит всходы, которые появляются примерно через 7–12 дней. Кстати, между рядами гороха можно выращивать другие неприхотливые растения, такие как салат или редис.

Уход

Семена начинают прорастать при температурном показателе в 4–7 градусов, но наиболее комфортная температура для бобовых культур – 10 градусов. Стоит отметить, что жара абсолютно противопоказана гороху. В таком случае дождаться цветения будет очень непросто. Поэтому и не рекомендуется сажать растение в открытый грунт после десятых чисел июля, к тому же во многих городах в июле уже довольно жарко.

Основным уходом за горохом в открытом грунте можно считать полив, который требует последующего рыхления и прополки участка. Первое рыхление можно проводить уже спустя две недели, когда появятся всходы. По достижении высоты всходов 20–25 см необходимо поставить опоры, по которым растения должны подниматься кверху.

Если хотите большой урожайности, то можно прищипнуть верхушку стеблей, тогда растение пустит боковые побеги. Еще одним важным вопросом является удобрение гороха. Так как часто бобовые, посаженные в открытом грунте, болеют и страдают от различных вредителей, то использование всевозможных подкормок является обязательным.

Стоит запомнить, что на росте и плодовитости гороха негативно сказывается жара, поэтому необходимо усиленное увлажнение. Особенно влага нужна бобовым в период, когда появляются цветы. Если до данного момента растение можно было поливать примерно один раз в 7 дней, то с начала цветения, а также в дальнейшем – два раза в неделю.

Придерживаясь всех правил, тогда выращивание гороха в открытом грунте принесет не только хороший урожай, но и удовольствие.

Видео «Посадка сладкого горошка в грядку»

Посмотрите, как в этом хозяйстве организованы грядки для посадки гороха, а также как происходит его посадка.

 

весной, на какое расстояние, видео

Посадка гороха весной в открытый грунт позволяет получить сочный урожай уже в середине лета. При высевании культуры важно соблюдать основные правила и уделять внимание составу почвы.

Когда сажать горох в открытый грунт

Культура относится к холодостойким и прорастает при температуре чуть выше нуля. Сеять горох в открытый грунт можно сразу после схода снега. В средней полосе посадку проводят обычно в начале апреля, в Сибири — в первых числах мая.

При выборе сроков важно учитывать конкретные погодные условия. Если после оттепели еще ожидаются сильные заморозки, то с посадкой в открытом грунте лучше подождать.

В южных регионах сеять горох в огороде можно уже с середины марта

Можно ли сажать горох осенью под зиму

Теоретически можно сеять горох под зиму, а не только весной. В таком случае он пройдет закаливание в естественных условиях, а с наступлением тепла взойдет в самые ранние сроки.

При этом для осенней посадки в открытом грунте годятся только специальные озимые сорта, рассчитанные на воздействие отрицательных температур. Большинство разновидностей засевают в традиционное время.

Как правильно посадить горох в открытый грунт весной

Посадка гороха в открытом грунте не представляет особенных сложностей. В процессе важно правильно выбрать участок для культуры и предварительно обработать зерна.

Подготовка семян

Для правильной посадки гороха необходимо провести подготовку семян. Прежде всего, нужно отобрать самый качественный материал. Для этого семена следует засыпать в подсоленную воду — качественные зерна опустятся на дно, а бракованные останутся плавать сверху.

Перед посадкой в открытом грунте зерна рекомендуется также прорастить. Для этого их заворачивают во влажную ткань и на 3-6 дней убирают в теплое место.

Где посадить горох

Большинство гороховых сортов в открытом грунте предпочитают хорошо освещенные плодородные участки. Место может быть увлажненным, однако нельзя допускать близкого залегания подземных вод. Корни при посадке в таком месте начнут гнить.

Успешно вырастить горох на даче можно на участках, где раньше находились тыквенные и пасленовые культуры. В качестве соседей хорошо подходят томаты и горчица, а также огурцы, репа и морковь.

Совет! Лучше всего проводить посадку гороха в открытом грунте с pH 6-7. Закисленную почву культура не любит и развивается на ней плохо.

Подготовка почвы и грядки

Подготовить место для весенней посадки необходимо еще осенью. Процедура выглядит так:

1. Землю на выбранном участке перекапывают.
2. Вносят на 1 м² почвы по 25 г хлористого калия, 35 г суперфосфата и 5 кг компоста.
3. Добавляют 100 г древесной золы при сильной закисленности грунта.

После этого участок нужно перекопать еще раз и как следует полить. С наступлением весны открытый грунт в подготовленном месте рыхлят и формируют приподнятые грядки нужной длины.

Схема посадки гороха

Посев гороха в открытый грунт весной проводят сразу после установления тепла. Алгоритм следующий:

1. В подготовленных грядках проделывают широкие борозды до 8 см глубиной.
2. В траншеи засыпают немного золы с компостом, а затем вносят слой земли, оставляя около 3 см для самих семян.
3. Замоченные и пророщенные гороховые зерна закладывают в борозды в открытом грунте на расстоянии 10 см друг от друга и забрасывают почвой.
4. Землю приминают и уплотняют, а затем обильно поливают грядки.

После посадки участок нужно на десять дней накрыть полиэтиленовой пленкой. После появления всходов ее снимают.

Между грядками с горохом нужно оставлять не менее 50 см свободного пространства

Как ухаживать за горохом в открытом грунте

Агротехника выращивания гороха в открытом грунте простая, но требует от садовода внимания. Культуру необходимо регулярно увлажнять. Кроме того, для растения следует установить опоры, гороховые стебли полегающие, без забора рядом или специальной шпалеры они просто опустятся на землю.

Полив

Особенность выращивания гороха состоит в том, что для хорошего развития в открытом грунте после посадки ему необходимы частые и обильные поливы. В жаркую и засушливую погоду растение увлажняют дважды в неделю. В период цветения вносить по 10 л воды на каждый квадратный метр почвы рекомендуется раз в три дня.

Горох спокойно воспринимает кратковременный недостаток влаги в открытом грунте. Но если засуха продлится слишком долго, то плодоношение культуры заметно снизится.

Подкормка

Горох демонстрирует максимальную урожайность при своевременном внесении удобрений. В первый раз после посадки растение в открытом грунте подкармливают в период набора зеленой массы. Почву проливают раствором коровяка или настоем крапивы по 3 л на 1 м².

Во второй раз удобрения вносят после цветения — в 10 л воды разводят 15 г нитроаммофоски. С наступлением осени при осеннем перекапывании грядок можно добавить в почву фосфорно-калийные минералы.

Подвязка

Выращивать горох в открытом грунте чаще всего приходится с сооружением опор. Культура обладает полегающими стеблями. Если оставить их стелиться по земле, куст не сможет получать достаточного количества света.

Для подвязки культуры используют шпалеры, специальные или самодельные сетки, дуги для парника. Можно посадить горох в непосредственной близости от забора и закрепить его стебли на штакетинах. Подвязку проводят после того, как побеги достигнут 10-15 см в длину и уже не смогут сохранять вертикального положения.

Прищипывание

Гороховые стебли в зависимости от сорта при посадке в открытом грунте могут вытягиваться до 1-3 м в длину. Но для повышения урожайности побеги можно прищипывать на верхушках после достижения 20-25 см. В таком случае горох даст многочисленные боковые ответвления и в итоге принесет больше стручков.

Прищипывание гороха позволяет контролировать его высоту и не сооружать больших опор

Рыхление

Посадка и уход за горохом в открытом грунте требуют следить за состоянием почвы. Через неделю после появления ростков культуру рекомендуется окучить. На протяжении выращивания после каждого полива землю у гороховых корней неглубоко рыхлят.

Одновременно необходимо удалять сорняки, которые неизбежно появляются на грядках с бобовой культурой после посадки в открытом грунте. Соседство с травами-самосевками вредит гороху, поскольку он не получает достаточного количества влаги и питательных веществ.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Горох обладает средней устойчивостью к заболеваниям и может страдать от некоторых грибков. Чаще всего при посадке в открытом грунте его поражают:

• фузариоз — сначала желтеют нижние листья, и темнеет стебель, а затем растение усыхает целиком;
  

  При фузариозе отмирают корни гороха, поэтому лечению недуг поддается с трудом

• ржавчина — на листьях культуры появляются рыже-коричневые пустулы, которые к концу лета практически чернеют, рост куста прекращается, а пластины постепенно осыпаются;
  

  Ржавчина на горохе появляется чаще всего в начале цветения в открытом грунте

• аскохитоз — грибковое заболевание проявляется в возникновении сухих темных пятен с бурыми точками, горох начинает увядать и сбрасывает листья;
  

  Молодые гороховые кусты в открытом грунте при аскохитозе быстро погибают целиком

• мучнистая роса — узнать грибок можно по беловато-серому сухому налету на листьях и стеблях, со временем пятна буреют, а куст останавливается в развитии и начинает засыхать.
  

  Мучнистая роса может поражать, в том числе стручки гороха

При первых признаках заболеваний гороховые посадки в открытом грунте обрабатывают препаратами меди, коллоидной серой и бордосской жидкостью. Сильно пострадавшие кусты полностью удаляют с грядок — спасти их уже невозможно, требуется защитить от заражения здоровые экземпляры.

Кроме грибков, опасность для гороха при посадке в открытом грунте представляют некоторые вредители. Особенно часто культуру поражают:

Борьбу с вредителями в открытом грунте проводят при помощи препаратов Цепеллин, Аккорд, Сирокко. Хорошее действие оказывают также фосфамид и хлорофос. Осуществлять опрыскивания необходимо 3-4 раза за сезон. Последнюю обработку выполняют не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.

Внимание! Для профилактики вредителей рекомендуется рыхлить и перекапывать участок осенью, убирать весь растительный мусор, а для посадки использовать ранние сорта гороха.

Выращивание рассады гороха

Чаще всего практикуют выращивание гороха в открытом грунте. Но при желании семена можно использовать для рассады, чтобы с наступлением тепла перенести в огород уже сформировавшиеся сеянцы.

Алгоритм домашнего выращивания гороха выглядит так:

1. Семена культуры по традиционной схеме перебирают, калибруют, а потом проращивают на влажной ткани в течение 3-7 дней в холодильнике.
2. Неглубокий ящик заполняют садовым грунтом с добавлением перегноя, торфа и песка, увлажняют почвенную смесь и проделывают лунки по 2 см глубиной со свободным пространством около 3 см между ними.
3. В каждую ямку закладывают по одной горошине, располагая ее ростком вниз.
4. Присыпают углубления остатками почвы и накрывают ящик пленкой.

На протяжении двух недель гороховые посадки регулярно проветривают и увлажняют из опрыскивателя. После появления первых всходов укрытие снимают и подкармливают рассаду раствором суперфосфата. Когда ростки обзаведутся двумя настоящими листочками, их можно будет пикировать в общем ящике или рассадить по отдельным емкостям.

Внимание! Для развития гороху после посадки необходим световой день не менее 12 часов. Если естественного солнца весной слишком мало, рассаду искусственно досвечивают лампой.

Размещать сеянцы в открытом грунте можно спустя три недели после появления ростков

Выращивание гороха в теплице

Вырастить горох можно не только в открытом грунте, но и в тепличных условиях — способ часто используют, чтобы получить максимально ранний весенний урожай. Также культуру в закрытом парнике можно посеять в конце лета, в таком случае плодоношение наступит незадолго до холодов.

Алгоритм посадки гороха в теплице в целом не отличается от обычной схемы:

1. Почву в парнике заранее перекапывают и удобряют фосфорно-калийными минералами.
2. В грунте проделывают небольшие борозды с расстоянием по 25 см между рядами, нужно сажать горох на глубину всего до 3 см.
3. Почву поливают и дожидаются, пока она осядет, а потом заделывают семена с шагом не менее 5 см.
4. Присыпают посадочный материал землей и после появления ростков осуществляют обычный уход за культурой.

Сеять в грунт в теплице можно как замоченные, так и сухие гороховые семена. В первом случае культура прорастет очень быстро. Во втором всходы появятся позднее, зато кусты будут более крепкими и урожайными. Если между рядами гороха в теплице остается больше 25 см, в промежутках можно посадить редис или салат.

Сажать горох в теплице можно при температуре не ниже 12 °С

Заключение

Посадка гороха весной в открытый грунт проводится по простым правилам в апреле или мае в зависимости от региона. Культура отличается хорошей выносливостью, но требует частых поливов, установки опор и регулярного рыхления почвы.

новости, сад, огород, горох, посадка, сад и огород

Посадка гороха на участке.

Выбирать дату, когда сажать горох в открытый грунт, нужно ориентироваться на погодные условия, придерживаясь сроков по лунному календарю.  Посев гороха желательно проводить на растущей Луне.

Посадка гороха в открытый грунт

Горох — эта культура, которая очень проста в выращивании. Она неприхотлива и выносит понижение температуры до -6°С.

Посев гороха мало чем отличается от схемы посадки других растений на вашем участке.

Начальные сроки посева  для урожая первого оборота — 5-10 мая.
Благоприятное время для посадки гороха по месяцам 2018 года:  в мае — это 7-10, 13-18; июне — 12-19.

Подготовка посадочного материала

Посев гороха можно проводить сухими семенами и предварительно замоченными.

Посев замоченными семенами помогает семенам скорее прорасти.

Семена замачивают во влажной ткани на 2 дня, при этом горошины немного прорастают, и далее их высаживают в грунт.

Для посадки выбирайте хороший семенной материал, битые или  покрытые пятнами экземпляры не используйте.

Подготовка почвы

Хороший урожай гороха можно получить на некислой почве, при этом можно улучшить структуру и качество грунта.

Если вы решили посадить горох осенью, то при осенней закладке грядки удобряют компостом, заделывая его на 30 см в глубину. В весенний период  достаточно внести древесную золу и прорыхлить почву. После чего можно приступать к посеву  гороха.

Сеять горох можно после капусты, огурцов, помидор, можно сажать между рядами кукурузы,она станет своеобразной опорой для молодого гороха.

Схема посадки гороха в открытый грунт

Посев семян гороха можно производить двумя способами, а именно: в борозды и в лунки.

 — Поперечные бороздки на грядке или ряды располагайте  в длину.

Поперечные борозды удобны тем, что позволяют закрыть посадки укрывным материалом. Расстояние между растениями в ряду— до 10 см, между рядками — 15-25 см.
Борозды перед посадкой поливают, раскладывают семена и засыпают землёй.

— Посадка гороха в неглубокие лунки тоже практикуется.

Сформируйте руками лунку, на дно поместите по 5-7 семян. Сверху засыпьте полностью землёй и слегка утрамбуйте ладонью.

Расстояние между лунками  — 10 см. Посев осуществляйте сухими семенами. После трамбовки грядку поливают.

Каждый способ имеет свои преимущества, к примеру, посадка в гряду в борозды облегчает подвязку гороха.

Уход за горохом

Следует внимательно отнестись к поливу, подкормкам, рыхлению междурядья и прополке сорняков. Горох, вне зависимости от сорта, любит воду.

При засушливом лете поливать горох нужно обильно до 1-2 раз в 5 дней.

Подкормка гороха

Горох лучше не перекармливать удобрениями.

Если с осени в грядки не закладывали компост, тогда необходимо внесение перегноя непосредственно в борозды в процессе посадки.

 

 

Автор: Елена Гутыро

Правильная посадка гороха весной в открытый грунт семенами и рассадой: выращивание и уход

Кроме распространенных овощей, таких как помидоры, огурцы и др., огородники выращивают на своих участках и такие культуры, как горох. Его высаживают в основном ради зеленого горошка, то есть его семян, которые едят недозревшими. Рассмотрим правила и схему посадки гороха весной в открытый грунт и уход за ним на протяжении вегетации.

Разновидности овощного гороха

Сорта гороха посевного делят на 2 различные группы – лущильный и сахарный. У растений первой группы внутри стручков находится тонкий слой волокон, из-за которого их не употребляют в пищу. У второй группы в стручках нет этого слоя, кроме того, у них и семена крупнее, вкуснее и сочнее. Именно сахарные сорта и используются для получения зеленого горошка. Внутри обеих этих групп есть разновидности с гладкими округлыми семенами (гладкозерные) и морщинистыми угловато-квадратными (мозговые). Лучшими считаются мозговые, их семена более сладкие на вкус и более высокого качества.

Лучшее время для посадки гороха в различных регионах

Это холодостойкая культура, температура почвы для посадки гороха (при которой его семена уже могут прорастать) составляет всего 1 ^оС (гладкозерные сорта) и 4 ^оС (мозговые сорта). Поэтому гладкозерные можно высевать на грядки как только сойдет снег, почва немного просохнет и можно будет проводить работы на огороде. Мозговые сорта высевают немного позже.

В различных регионах России и соседних странах это время наступает не в одинаковые сроки. Все зависит от погоды. Благоприятные дни для посадки наступают на юге России, в Украине и Беларуси в конце марта – 1-й половине апреля, в Средней полосе, в Подмосковье и Ленинградской области – с конца апреля – по начало следующего месяца. На Урале и в Сибири высевать можно на 1,5-2 недели позже. В любом случае крайний срок посева гороха – самый конец мая — начало июня. В этом случае почву после посева надо обязательно полить и укрыть мульчей. Далее сажать семена гороха в открытый грунт нецелесообразно.

При выращивании гороха в теплице его высевают под укрытие раньше примерно на 2-3 недели, чем на грядки в открытом грунте.

Правила посадки гороха в открытый грунт

Посеять горох не сложно, надо всего лишь подготовить грядки на огороде, семенной материал и провести сам посев. Горох бывает разных сортов, ранних и поздних, их сроки созревания составляют 1,5-2,5 месяца. Это позволяет посадить несколько разновидностей на разные грядки и тем самым продлить период, когда можно будет собирать урожай.

Выбор места и подготовка почвы

Лучше всего горох растет на солнечных и открытых местах, с плодородной, легкой почвой, в которой не застаивается влага. Плотные, тяжелые грунты и солончаки ему не подходят. Предшественники – пасленовые, тыквенные, крестоцветные, не высевают культуру после бобовых.

Удобрять почву на грядах под горох необходимо, несмотря на то, что он сам накапливает азот. Свежую органику под него не вносят, только под предшествующие культуры, но можно использовать компост либо перегной. Если почва на участке бедна бором и молибденом, к которым горох чувствителен, то нужно перед посевом внести в нее удобрения, содержащие эти элементы или золу. Кислый грунт растениям не подходит, поэтому его известкуют (до 250-300 г гашеной извести на 1 кв. м).

Подготовку грядок проводят с осени, чтобы с наступлением тепла уже можно было приступать к посеву. Во время перекопки на 1 кв. м почвы вносят 60-80 г нитрофоски.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой гороха семенами в открытый грунт их подготавливают: отбирают из всей массы непригодные (поврежденные вредителями, с пятнами плесени и слишком мелкие). Заливают их соленой водой (2-3 ст. л. на 1 л жидкости). Те, что всплывут, выливают вместе с водой. Оставшиеся промывают в чистой воде и просушивают.

Замачивать семена гороха перед посадкой, если она проводится рано весной, не нужно: если почва на огороде еще холодная, то проростки могут пропасть, а сами семена сгниют. Если земля уже теплая, то горох можно и прорастить, так он взойдет быстрее. Для этого его замачивают в теплой воде на 1-2 дня при t 20-23°С. После того как пройдут 3-5 дней семена должны прорасти. Второй вариант: семена прогревают, а потом замачивают в растворе кислоты борной (его готовят из 1 г на 5 л жидкости) на 5-7 мин. После этого просушивают.

Схема и глубина посадки гороха в открытый грунт

Согласно схеме посадки гороха интервал между рядами культуры должен быть примерно 15-20 см, в рядках семена размещают на расстоянии 5-10 см. Грядки делают шириной не более 1 м, чтобы удобнее было срывать урожай с растений.

Впрочем, такая схема действует для низко- и среднерослых разновидностей. Высокорослые сажают в сдвоенные рядки по схеме 10 см в рядках и 30 см между ними. Между сдвоенными рядками оставляют 50 см.

Глубина посадки семян в обоих случаях – приблизительно 3-5 см. После этого их поливают, если почва сухая, присыпают землей и накрывают грядки пленкой. Ее снимают после появления проростков.

Посадить рядом с горохом можно огурцы, морковку, репу, помидоры, кольраби, картофель. Кукуруза защитит его от ветра и слишком яркого солнца и станет для него опорой, поэтому и ее можно посадить тоже. Целесообразно сажать рядом с культурой горчицу, она отпугивает вредителей и способствует усиленному плодоношению гороховых растений. Не высаживают вблизи грядок чеснок и лук, растения семейства Зонтичные, прочие бобовые. Сажать после гороха на следующий год можно любую огородную культуру, кроме бобовых.

Посадка гороха на рассаду и ее пересадка в открытый грунт

Иногда горох выращивают и через рассаду. Этот прием ускоряет получение урожая. Для выращивания гороха в домашних условиях рассадой можно использовать теплицы или парники. В них ставят ящички, наполняют их субстратом и высевают в него плотно семена. Рассада гороха будет готова к пересадке через 3 недели. Гидропоника еще больше сокращает срок выращивания рассады, которую можно высаживать на огород после 2 недель выращивания. Пересадку проводят по той же схеме, что и при посеве семенами.

Уход за горохом

Растения, посеянные в открытый грунт семенами, нуждаются в несложном, но постоянном уходе. В него входят поливы, рыхления, подкормки и подвязка растений к опоре.

Полив

Первый полив проводят после того как покажутся всходы гороха. Затем поливают каждый раз как подсохнет верхний слой земли. Если идут дожди, поливать грядки с горохом не нужно. Рыхления проводят осторожно, чтобы не задеть стебли и побеги. Нормы полива во время цветения и наливания плодов — 8-10 л/м ².

Подкормка

Азотом удобрять культуру не нужно, если во время предпосадочной подготовки почвы были внесены перегной или компост. Перед цветением растения поливают раствором фосфорно-калийных смесей. Удобрением для гороха может стать и обычная зола.

Подвязка

Чтобы растения не лежали на земле, а их стручки оставались чистыми, для них нужно сделать невысокую шпалеру. Для этого через каждые 1-1,5 м гороховых грядок устанавливают колышки, между которыми натягивают веревку либо проволоку. Подвязывать плети гороха на грядке к проволоке не нужно, они сами будут плестись по ней.

Вредители и болезни гороха

В процессе выращивания гороха в открытом грунте огородники могут столкнуться с тем, что их растения заболеют или будут поражены вредителями. На растения могут нападать: гороховые тля, плодожорка и зерновка, бобовая огневка, нутовая муха, фасолевая зерновка, долгоносики.

Заболевания, поражающие культуру: ржавчина, аскохитоз гороха и нута, антракноз, фасолевые мозаика и бактериальная пятнистость, мучнистая роса. При выявлении насекомых или признаков болезни проводят опрыскивание растворами пестицидов (не позднее срока, указанного производителем средства как «срок ожидания» или последней обработки перед сбором урожая).

Сбор урожая

Первые стручки собирают по прошествии 2 недель с начала цветения. Созревание гороха проходит довольно быстро, если опоздать со сбором, то горошины станут жесткими, поэтому срывать его нужно каждый день. Обрывают стручки осторожно, чтобы не оторвать вместе с ними и плети.

Источник

Посадка гороха семенами в открытый грунт Выращивание и уход за посевами Схема посадки

Горох – овощная культура открытого грунта. Совершенно нетребователен к составу почвы, холодоустойчив, является прекрасным предшественником для других огородных культур, в связи с чем, выращивается повсеместно. Если у вас на участке осталось свободное местечко, сделайте грядку для зеленого горошка. Он станет источником полезных, сладких и оригинальных по вкусу плодов.

Горох очень любят дети (кушают зеленым в свежем виде), также горошек используется для приготовления различных блюд. В пищевых целях употребляют  не только бобы, но и сочные лопатки. Кроме того, кустики однолетника очень симпатичные: компактные, кудрявые, приятного зеленого цвета.

Технология посадки (сроки, подготовка семян и грунта, схема расположения) и уход не составят особого труда, с этим справится даже огородник-новичок.

Сроки посадки гороха в открытый грунт

Правильная посадка гороха когда сажать семенами в открытый грунт

Когда сажать горох семенами в грунт? Время посева гороха весеннее: в период с конца апреля до начала мая. Чтобы иметь возможность собирать урожай на протяжении всего лета, посев проводят в несколько этапов. Горох развивается и растет довольно быстро, поэтому даже в условиях средней полосы вы гарантировано соберете несколько урожаев. Срок посадки гороха можно продлить до конца мая.

Заморозки растению не страшны – горох (молодые ростки) спокойно перенесет кратковременное понижение температуры до — 6 °C. Но все равно высаживать следует в прогретую почву (во влажном холодном грунте семена сгниют). Температура может быть низкой, но обязательно плюсовой (10-12 °C). Для прогревания грядку можно накрыть пленкой.

Условия выращивания гороха в открытом грунте

Выбор места и освещенность участка

Прежде всего, следует определиться с местом для выращивания гороха. Участок должен быть хорошо освещен солнцем и защищен от сквозняка и холодных метров. При посадке в притенении цветение, и плодоношение, соответственно, ухудшается, ухудшаются вкусовые качества лопаток и плодов. На одно и то же место горох возвращают не ранее, чем через 4 года.

Подкормки и предшественники

В процессе роста подкармливать культуру нежелательно (это приводит к наращиванию зеленной массы в ущерб цветению и плодоношению), но предпочтительна почва, насыщенная органикой. Большое количество органики (компоста и навоза) обычно вносят под томаты – они будут хорошими предшественниками гороха, да и для других бобовых. Благоприятна посадка после тыквенных, картофеля.

Посадка картофеля вместе с горохом

Нередко горох высаживают прямо на картофельном поле (семена помещают в лунки вместе с клубнями). У такого способа выращивания есть как приверженцы, так и противники. Особой конкуренции развитию картофеля горох не составит, наоборот, защитит клубни от проволочника. Единственное, что мешает, — обработка картофеля от колорадского жука, после чего зеленый горошек в пищу употреблять нельзя. Поэтому с картофелем сажать можно лишь в том случае, если клубни предварительно обрабатываются от вредителя перед посадкой.

Подготовка участка под посадку гороха

Подготовка земли с осени

В вопросе питательности почвы культура нетребовательна. Главным условием является рыхлость, нейтральная реакция почвы. Если почва кислая, предварительно (еще с осени) внесите садовую известь (250-300 г на 1 м²).

Слишком обедненный грунт следует подпитать. Этим лучше заняться осенью. Под перекопку внесите перегной или компост (0,5 ведра на 1 м²), 30 г калийной селитры и 20 г суперфосфата.

Весной, как только сойдут талые воды, участок снова перекопайте и разровняйте.

Удобрения для гороха при посадке весной

Гороху нужны фосфорные и калийные удобрения. Если не подготовили участок с осени, при посадке их можно внести в рядочки согласно инструкции производителя (используйте суперфосфат, калийную селитру).

Нужно ли замачивать горох перед посадкой?

Тщательно осмотрите посадочный материал, отсортируйте некачественные (битые, надколотые, сморщенные с пятнами, точками). Внешне качественные семена могут оказаться пустышками – для последующей проверки поместите в раствор поваренной соли (на 1 л воды 30 г соли). Опустившиеся на дно, пригодны для посадки. Промойте их теплой водой.

Для посева можно использовать сухие семена, но при замачивании они прорастут быстрее. В любом случае, семена полезно обеззаразить: на 5-7 мин поместите в раствор борной кислоты (на 5 л воды 1 г).

Как замочить горох перед посадкой

Замачивание предполагает два способа, с небольшими вариациями. Выбирайте, что удобнее и более приемлемо для вас.

На сколько замачивать горох перед посадкой? Замачивание в плошке

• Разложите семена, залейте теплой водой так, чтобы они были полностью покрыты, но не более.
• Процесс замачивания длится около 6-10 часов.
• Передерживать посадочный материал нежелательно: если от семян идут пузырьки, значит, в части из них ростки погибли.
• Лучше замочить на ночь, а утром приступать к посеву.

Как подготовить горох к посадке еще быстрее Прогревание в термосе

Температура должна составлять примерно 45 °C. Засыпьте семена в термос и подержите на протяжении 3 часов. За это время они напитаются водой и набухнут.

• Замачивание гороха перед посадкой ускоряет прорастание семян на 2-3 дня.
• Полезно замачивание в растворе специального препарата с биоактивными веществами (гумат, эпин), но если его нет, обычной воды для гороха тоже достаточно.
• Завершающей процедурой является обеззараживание: на 5-7 мин поместите в раствор борной кислоты (на 5 л воды 1 г).

Как прорастить горох для посадки

Проращивать горох категорически не рекомендуется, нельзя допускать прорастания ростков гороха до его посадки в грунт, потому что нежные корни при посадке повредятся, и всходов не будет. Поэтому замачивайте семена не более 6-10 часов, и сразу же высаживайте.

Схема посадки гороха в открытый грунт

Схема посадки одиночными рядами

Правильная посадка гороха в открытый грунт семенами весной фото

После того, как грядка подготовлена (почва перекопана и выровнена), можно приступать к посеву. Какое расстояние при посадке гороха? Схема посадки зависит от разновидности растения: между рядами придерживаются дистанции около 20 см для лущильных и 30 см – для сахарных. Оптимально расстояние между отдельными растениями составляет 4-5 см

Для высокорослых сортов чаще всего используется посадка в две строчки

Посадка гороха в две строчки фото

Расстояние между рядами при посадке гороха по этой схеме:

• Между строчками придерживаются дистанции около 20-30 см, между рядами потребуется промежуток в 8-10 см.
• Оптимальное расстояние между отдельными растениями составляет 4-5 см.

На грядке необходимо установить опоры, дистанцию между отдельными растениями можно немного увеличить. В качестве опор используют деревянные колышки, между ними натягивают шнуры. Горох будет цепляться за них усиками и лучше расти.

Глубина заделки семян зависит от рыхлости грунта. Если почва легкая – высевайте на глубину 5-6 см, при посеве в плотный глинистый грунт углубляйте на 3-4 см. Заглублять менее, чем на 3 см не следует, поскольку семена могут выклевать птицы.

Для низкорослых (карликовых) сортов используется другая схема

Как сделать опору для выращивания гороха фото

Карликовый горох высевают в грядки по схеме 15х15 см. Оптимальная глубина заделки семян – 5-6 см. Ширина грядки 0,8-1,2 м, ширина междурядия 70 см.

Как сеять

В обоих случаях сам посев происходит аналогично. Сделайте бороздки глубиной 5-6 см. Полейте теплой водой, на дно заложите семена, сверху присыпьте почвой, слегка уплотните. Если почва обедненная, почву «заправьте» гранулами комплексного минерального удобрения.

Сразу после посадки желательно на несколько дней накрыть пленкой, чтобы дополнительно прогреть грунт.

Уход за горохом в открытом грунте

Опора для выращивания гороха фото

Прополка и рыхление

Уход за посевами гороха сводится к своевременной прополке и поливам. Когда молодые растения немного подрастут (примерно через 2 недели после появления всходов), аккуратно взрыхлите почву и проведите окучивание.

Полив

Горох  не переносит жары и засухи – полив потребуется обильный. Переувлажнения не допускайте (может развиться прикорневая гниль), при достаточном количестве осадков поливать не потребуется. Вносите 9-10 л воды в расчете на 1 м², особенно об этом следует позаботиться в период цветения и наливания плодов.

После дождя и полива рыхлите почву. Регулярно удаляйте сорную траву.

Подкормки

Если вы позаботились о питательности почвы перед посевом, подкормки на протяжении периода вегетации не потребуются. В противном случае следует внести комплексное минеральное удобрение, когда сеянцы подрастут до высоты около 10 см. Повторно можно покормить в период цветения.

Полакомиться сочными плодами можно уже через пару недель после цветения. Чтобы защитить посадки от птиц, сверху накройте сеткой.

Болезни и вредители

Среди болезней неприятности может доставить мучнистая роса. Растение покрывается белесым налетом, темпы роста замедляются, что значительно понижает шансы получения хорошего урожая. Для борьбы используйте природные препараты: опрыскайте настоем полевого осота (на 10 л воды 300 г листьев, настаивайте на протяжении 8-10 ч). Через неделю повторите обработку.

Среди вредителей наибольшую опасность представляет листовертка или гороховая плодоножка. Гусеницы зимуют в открытом грунте, а весной превращаются во взрослых особей, которые откладывают на зелени яйца. Из них снова появляются   гусеницы, которые объедают молодые ростки, нанося существенный вред ущерб посадкам. В целях профилактики используется глубокая осенняя перекопка участка. Посев проводите в раннее время. Молодые растения следует обработать настоем табака, полыни, листьев чистотела, ботвы томатов или корней лопуха.

Сбор урожая

Сбор урожая гороха начинается примерно в конце июня-начале июля. Проводят ее многократно, по мере созревания плодов. Обрывайте стручки очень аккуратно, чтобы не повредить стебли.

Лущильные сорта (используются для получения зеленого горошка) собирают по мере окончания формирования зеленых сочных створок и достижения зернами максимальной величины.

Сбор лопаток сахарных сортов начинают, когда они станут мясистыми, зелеными, сочными и нежными, с недоразвитостью семян. Урожайность с 1 м² составляет около 1,5 кг.

Для повышения урожайности сбор гороха следует проводить ежедневно, обрывая самые подходящие. Посохшие и перезревшие стручки удаляйте, чтобы они не забирали силы у растения и не тормозили развитие молоденьких стручков.

Полную уборку урожая проводят, когда нижние стручки созреют и подсохнут. Срежьте растения, соберите в пучки и подвесьте в темном сухом помещении с хорошей вентиляцией. Созревшие бобы соберите и храните в герметично закрывающейся стеклянной емкости.

Лучшие сорта гороха

Рассмотрим лучшие сорта гороха:

Delikata – высокорослый сорт с обильным плодоношением

Sugar Ann – дает сладкие сочные стручки

Waverex – низкорослое растение

Feltham First – сорт вынослив к погодным условиям, обладает высоким иммунитетом к болезням.

Early Onward – высокорослый куст, дает хорошие урожаи, сроки созревания ранние.

Сорта отечественной селекции: Стриж, Авала, Пегас, Женева, Викма, Скинадо, Салют, Виолена, Карина, Иловецкий.

Загрузка…

Как вырастить горох из семян

* Эта статья содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мой Affiliate Disclosure .

Горох занимает первое место в моем списке овощей, которые я люблю выращивать (и есть!). Мы сажали горох в нашем саду каждый год с тех пор, как начали выращивать съедобный сад, и всегда получали небывалый урожай для свежей еды и заморозки на потом.

Серьезно, каждое утро, когда я выхожу в наш сад, пока у нас растет горох, появляются еще десятки стручков гороха, спелых для сбора! Каждый.Утро.

Мы также сохраняем семена гороха (которые легче всего сохранить из любых садовых овощей), а затем, когда растения, наконец, заканчивают плодоносить, мы мульчируем их в наш компост, чтобы снова добавить азот в почву.

О, и я уже упоминал, насколько красивы растения и цветы гороха, пока они растут? Кроме того, их ярко-зеленые листья и фиолетовые цветы привлекательны не только для нас, людей, они также привлекательны для пчел и других опылителей, что делает их универсальным фантастическим дополнением к любому домашнему саду.

И есть так много способов насладиться ими! Мы едим свежий горох, добавляем его в салаты и жарим во фритюре или просто едим его сырым с небольшим соусом, а все, что нельзя есть в свежем виде, мы бланшируем и замораживаем на потом. На самом деле у меня в морозилке до сих пор хранится мешок гороха с прошлого лета, а мы вырастили только восемь растений!

Думаю, я пытаюсь сказать, что вы были бы сумасшедшими НЕ , если бы тоже выращивали горох в своем саду!

Мы выращиваем сахарный горошек (разновидность семейной реликвии карликового серого) и ЛЮБИМ его.Но следующие методы выращивания одинаковы для всех сортов гороха, хотя время до сбора урожая будет зависеть от того, выращиваете ли вы горох, снежный горох или лущеный горох.

Вот как начать выращивать горох в домашних условиях…

Как вырастить горох из семян

Основы:

• Прямой посев семян на открытом воздухе сразу после весенней обработки почвы.
• Сажайте в хорошо дренированном месте и не замачивайте.Семена гороха должны быть влажными, но они могут загнить, если оставить их в воде слишком долго.
• Семена можно сеять с ранней до поздней весны для получения летнего урожая.
• Семена можно снова сеять летом (июль и август) на осенний урожай.
• Весной сеять семена на глубину 1 дюйм на расстоянии 1-3 дюйма друг от друга. Сейте семена летом на глубину 2 дюйма (чтобы семена оставались прохладными и были защищены от солнечного тепла).
• Семена прорастают в среднем за одну-две недели, но более теплая почва поможет им прорасти быстрее и наоборот.
• Сажайте разные сорта на расстоянии не менее 10 футов друг от друга, чтобы предотвратить перекрестное опыление (если вы планируете экономить семена)

Детали:

Горох предпочитает более прохладную погоду, поэтому сажайте рано, чтобы получить обильный урожай поздней весной / ранним летом. Однако, если вы не поместите их в землю, как только почву можно будет обработать, не волнуйтесь; Существует довольно большое окно для посадки гороха, поэтому закладывайте его в землю в любое время до конца весны (обычно к концу мая в более прохладном и умеренном климате), и вы все равно получите хороший летний урожай.

Горох лучше всего растет, когда его семена сеют прямо на том месте, где они будут оставаться. Их корни не любят, когда их трогают, и их не нужно выращивать, как некоторые другие теплолюбивые или медленнорастущие растения, поэтому их не нужно разводить в помещении. Однако, если вы все же разводите их в помещении, сажайте их в горшки, которые можно пересаживать прямо в землю, не удаляя растение гороха. Мы используем эти торфяные горшки, которые могут уходить прямо в землю и разрушаться в почве, позволяя корням прорваться сквозь них.Подойдут и самодельные горшки для семян газет.

Прямой посев семян на 1 дюйм в период ранней и середины весны и на глубину до 2 дюймов в конце весны и летом, чтобы семена оставались прохладными и защищали их от солнечного тепла. Оптимальная температура почвы для гороха составляет 10-20 ° C. Семена гороха обычно прорастают через одну-две недели, но в более прохладной почве может потребоваться до месяца.

Обязательно сажайте их на участке с хорошо дренированной почвой, особенно если весной вы получаете много дождя.Семена гороха могут загнить, если оставить их слишком долго в воде.

Горох является легким кормом и фактически фиксирует азот в почве. Они также растут вертикально, а это значит, что им не нужно много места для роста и процветания. Посадите семена на расстоянии 1-3 дюйма друг от друга и дайте им прорасти. Не беспокойтесь о прореживании, когда они прорастут.

Горох является самоопылителем, поэтому вероятность его скрещивания с другими сортами очень мала. Тем не менее, если вы выращиваете в своем саду несколько сортов гороха, попробуйте выращивать разные сорта на расстоянии не менее 10 футов друг от друга, чтобы предотвратить перекрестное опыление.

Уход за горохом

Основы:

• Горох растут вертикально, поэтому для лазания им понадобится решетка.
• Урожай чесоточного / снежного гороха рано и часто. Убирайте лущеный горох в конце сезона, как только горох сможет вырасти и заполнить стручки.
• Сохраните семена гороха, дайте стручкам полностью созреть и высохнуть на лозе. Затем соберите урожай, удалите горох из стручков и храните в прохладном сухом месте до следующего года.
• После того, как горох перестанет плодоносить, удалите виноградные лозы с почвы, мульчируйте и либо добавьте обратно в сад, чтобы добавить в почву азота, либо добавьте в компост для той же пользы.

Детали:

Горох требует очень небольшого ручного ухода, однако, как только он прорастет, ему понадобится что-то, на что можно лазить.

Обеспечьте горох решеткой. Вы можете сделать свой собственный, построив простой деревянный каркас и прикрепив кусочки шпагата, соорудив целую деревянную решетку, используя панно для крупного рогатого скота или проволочную сетку, или вы можете купить готовую решетку.Лучше всего добавлять решетку во время посадки, чтобы потом не повредить корни растений.

Мы сделали самодельную решетку, сделав простую деревянную раму и натянув шпагат сверху вниз. Мы уже пару лет успешно выращиваем на этой решетке горох и фасоль.

Если вы не дадите им чего-нибудь, на что можно лазить, они не вырастут высокими и не будут давать гороха (или, по крайней мере, немного), так что это самая важная часть выращивания гороха в домашних условиях.Возможно, вам придется помочь приучить лозы гороха взбираться на решетку, но все, что вам нужно сделать, это направить их усики туда, где вы хотите, чтобы они зацепились, а все остальное они сделают.

В остальном растения гороха не требуют особого ухода. Обычно вы получаете первый урожай примерно через полтора-два месяца после посадки. Собирайте горох со съедобными стручками (снежный горох и горох), как только он достигнет полной длины, но до того, как набухнет слишком много.

У снежного гороха стручки очень плоские с мелким горошком, тогда как у гороха есть съедобные стручки, но горох вырастет больше и наполнит стручки больше.Часто собирайте урожай обоих типов, как только они начнут давать урожай (лучше раз в два или три дня). Сбор урожая часто также побуждает растение производить больше, что увеличивает общий урожай.

Для очистки гороха (он же душистый горошек / английский горох) дождитесь сбора урожая, пока горох не станет большим и круглым, а стручки не станут красивыми и пухлыми. Поскольку вы не будете есть стручки, вам нужно, чтобы горошек получился красивым и большим.

Сохранить семена гороха тоже невероятно просто. Чтобы сохранить семена гороха, дайте стручкам дозреть и высохнуть на лозе.Затем удалите стручки и скорлупу (удалите) горох из стручков. Храните сушеный горох в прохладном сухом месте и в следующем году пересадите.

Переработка и консервирование гороха

Поскольку горох — высокоурожайное растение, вы, вероятно, получите больше гороха, чем сможете съесть в свежем виде. Итак, как лучше всего их сохранить?

Если вы выращиваете лущеный горох, его можно сушить, замораживать или консервировать для дальнейшего использования. Если вы выращиваете горох со съедобными стручками (снегом и / или горохом), лучше всего заморозить его, так как он плохо поддается консервированию.

Чтобы заморозить горох (любого сорта), сначала бланшируйте его в кипящей воде. Бланшируйте стручки гороха в течение 2–3 минут и бланшируйте очищенный душистый горошек в течение примерно 1,5 минут. Положите их на лоток и быстро заморозьте, прежде чем переложить в сумку Ziplock.

Для обезвоживания очищенного гороха бланшируйте в течение 1,5 минут (достаточно долго, чтобы проткнуть кожицу), а затем переложите в лотки дегидратора для сушки. Я никогда не пробовала обезвоживать снежный горошек, но нашла в Интернете множество рецептов приготовления «чипсов» из гороха путем его обезвоживания.Так что вы можете сушить их, если у вас есть дегидратор, и наслаждаться ими круглый год, однако мне не удалось найти никакой информации о том, насколько хорошо они регидратируются, поэтому дайте мне знать, если вы попробуете!

При консервировании очищенного гороха обязательно используйте автоклав и следуйте проверенному рецепту, чтобы получить безопасный конечный продукт.

Хотя горох — отличные кандидаты для консервирования (и приятно иметь его под рукой круглый год), не забывайте наслаждаться им свежим! Ничто так не говорит, что это начало лета, как салат из молодой зелени, нарезанных садовых помидоров и свежесорванного гороха.Или обжарьте их и добавьте в жаркое, или подайте в качестве гарнира к жареному на гриле мясу. И, конечно же, наслаждайтесь ими прямо с лозы. Потому что лучше, чем окунуться в банку с домашними консервами, — это есть домашнюю еду прямо из сада 🙂

Дополнительные советы по выращиванию огорода из семян см. В следующих руководствах:

И не забудьте взять бесплатную копию нашей БЕСПЛАТНОЙ шпаргалки по семенам с инструкциями по выращиванию 10 обычных садовых овощей из семян.

Желаю домашнего, домашнего, приусадебного счастья 🙂

П.С. Хотите получить дополнительную помощь в выращивании собственных продуктов в домашних условиях? Загрузите мое бесплатное руководство, Как вырастить себе еду менее чем за 15 минут в день и узнайте, как вырастить экологически чистый продуктовый магазин на заднем дворе, даже если у вас мало времени!

Узнайте, как сажать и выращивать горох в домашних условиях

Pisum Sativum

Мнения, конечно, могут отличаться, но многие садоводы скажут вам, что свежеубранный горох ( Pisum sativum ) доставляет почти непревзойденное удовольствие.

Свежий горох, не выращенный в виноградной лозе, обладает хрустящей хрустящей корочкой, безошибочно ярким и сложным вкусом, а поскольку он часто является первым весенним урожаем, который собирают, первым обещанием дара лета еще не наступило.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

В этом руководстве по выращиванию мы узнаем о типах гороха, доступных домашним садоводам, о том, когда и где его сажать, и, что наиболее важно, когда собирать и есть.

Приступим!

Толстый или худой?

В целом, есть две категории этого овоща: стручки съедобные и стручки несъедобные.

И внутри этих двух категорий есть карликовые или кустовые типы, которые достигают высоты от 16 до 30 дюймов в зрелом возрасте, и высокие или телефонные типы, которые могут вырасти на три фута и выше.

Карликовые сорта, как правило, дают урожай сразу, как детерминантный помидор , тогда как высокие сорта плодоносят в течение более длительного периода.Некоторые садоводы предпочитают более легкую сборку урожая более высоких сортов.

Часто можно обойтись без решетчатых кустов, тогда как с высокими кустами вам почти наверняка понадобится поддержка.

Несъедобная скорлупа

Садовый горох, также известный как английский горох, относится к несъедобным стручкам, и их необходимо очистить от скорлупы перед употреблением в пищу зеленых шариков внутри, сырых или приготовленных.

Семена гороха Heirloom Green Arrow

«Зеленая стрела» — это популярная семейная реликвия открытого опыляемого карликового сада, и это , доступное от Eden Brothers в размерах от 1 унции до 10 фунтов .

Если вы хотите попробовать высокорослый сорт, рассмотрите вариант «Alderman», например, от Stonysoil Seed Company, , доступный на Amazon .

Семена семейной реликвии «Олдермен»

Этот сорт семейной реликвии вырастет до 7 футов в высоту, и вы получите примерно 50 семян в пакете.

Съедобная скорлупа

Снежный горох ( P. sativum var. Saccharatum ), иногда называемый стручками китайского гороха, относится к типу съедобных стручков. Они почти такие же плоские, как флешка, с крошечными горошинами внутри.Их часто используют в жарком.

Если вы хотите вырастить снежный сорт, рассмотрите «Oregon Sugar Pod II» от Burpee .

«Орегонский сахарный стручок II», семена

Вы можете заказать пакеты по 300 или 900 см, которые превратятся в растения высотой 28 дюймов. Пакеты с семенами, которые были выращены и собраны чисто органическими методами , также доступны .

Sugar snaps — смесь сада и снега. Они пухлые, как садовый горох, но имеют нежный съедобный стручок, как у снежных сортов.

Если вы хотите выращивать сахар, рассмотрите «Super Sugar Snap» Бёрпи.

Семена гороха Super Sugar Snap

Этот сорт достигает 60 дюймов в высоту, и доступен на Burpee.com в упаковках по 300 или 900 штук.

Солнечно, но круто

P. sativum — морозостойкая, прохладная культура. Посадите семена на полном солнце , как только почву можно будет обработать, когда температура почвы будет не менее 45 ° F.

Если вы живете в регионах с теплым летом, вам нужно как можно раньше засыпать семена в землю, потому что, когда температура достигает 85 ° F, это adios P. sativum .

Эти бобовые предпочитают хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ. Они лучше всего чувствуют себя в почве с pH от 6 до 7,5.

Посадите семена на глубину от 1 до 1 ½ дюйма и на расстоянии одного дюйма друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Тонкие саженцы на расстоянии двух-трех дюймов между каждым после того, как они прорастут, сохраняя самые сильные экземпляры.

Добавьте мульчу в зону посадки, чтобы сохранить влагу на линии капель.

Пружинные брызги должны помочь

Эти растения нуждаются в большом количестве воды, особенно во время формирования стручков. Если вы получаете дюймов весенних дождей еженедельно , вы в хорошей форме. Что-нибудь меньше, и вам придется добавить.

Если испытания почвы подтверждают это , можно кормить фосфором. Но эти растения собирают собственный азот, поэтому они не нуждаются в добавках этого питательного вещества.

Вы хотите, чтобы защитил территорию сада от сорняков , потянув за грабителей вручную.

Вот и ошибки

P. sativum может быть поражен тлей , которую можно лечить маслом нима, например, этим маслом от Bonide, доступно на Amazon .

[ easyazon_link identifier = ”B00GRSS17I” locale = ”US” tag = ”prettyac-20 ″] Готовое к использованию масло нима Bonide, 32 унции [/ easyazon_link]

Этот распылитель на 32 унции готов к использованию, а также может использоваться для лечения мучнистой росы — еще одной проблемы, от которой может страдать это растение.

Монтерей Биологический инсектицид, 32 унции.

Совки — еще один потенциальный вредитель этого растения. Присыпьте растения кизельгуром , чтобы предотвратить появление личинок моли, или используйте продукт Bt, например, из Монтерея, , доступный на Amazon .

Вы можете есть все растения

Урожай английских сортов до того, как горох полностью заполнит стручок. Эти овощи следует очистить от скорлупы и съесть как можно скорее — в холодильнике они продержатся всего два-три дня.

Вы также можете дать английским сортам полностью созреть и высохнуть на лозе, а затем собрать сушеный горох для использования в супах или для посадки в следующем году.

Снежный горошек следует собирать, как только он достигнет съедобного размера. Проконсультируйтесь с пакетом семян для определения оптимального размера в период созревания, в зависимости от вашего сорта.

Собирайте кусочки сахара, пока они не станут мягкими, как только стручки набухнут.

Снег и горох в холодильнике останутся вкусными в течение недели.Просто подождите, чтобы вымыть их, пока не будете готовы к употреблению.

Имейте в виду: у некоторых сортов перед приготовлением нужно удалить нити.

Виноградные лозы этих растений также съедобны, и поскольку они самые нежные и вкусные, когда растение очень молодое, некоторые садовники сажают дополнительные семена только для сбора усиков и побегов, прежде чем даже сформируются стручки. Они восхитительны в свежих салатах раннего сезона.

Салатный батончик собственного приготовления

Эти зеленые кусочки добра — прекрасные источники белка, , клетчатки и железа , и мы собрали несколько рецептов, которые столь же вкусны, как и полезны:

Начнем с салата из свежей пасты с песто с нашего партнерского сайта Foodal .Английский горох в сочетании с другими садовыми лакомствами — базиликом и шпинатом — создает освежающий летний салат.

Еще один салат от Foodal , сделанный из черного риса и винегрета из красного вина, сочетает в себе сытное зерно с зеленью, редисом , морковью и нашими вкусными изумрудными шарами.

Гриб маттар масала — восхитительный вегетарианский гарнир, особенно когда он готовится из свежих овощей из сада. Волшебная кастрюля имеет рецепт для этого.

Или восхитительное блюдо из запеканки, попробуйте эту лазанью bianca от Sugar Love Spices с белым соусом, спаржей , горошком и грибами.

Если хотите сменить обстановку, как насчет сливочной пасты из цуккини с соусом песто и гороха? В этом быстром ужине от The Fitchen используется кокосовое молоко и белый винный уксус со спиральной летней тыквой «лапша».

Толстый или худой, все в порядке

Ничто так не обещает, что летние овощи придут так, как весенний вкус гороха, будь то пухлые BB, вынутые из скорлупы, или плоские, как палочка Wrigley’s, которые ждут, когда их нарежут в салат.

Среди немногих овощей, которые могут безболезненно переносить морозы, горох легко выращивать, если дать ему плодородную почву и много воды.

Вы выращиваете эти бобовые? Какой сорт лучше всего растет у вас в лесу? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже. А если вы хотите узнать о другом яровом овоще, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию ревеня .

Фотографии продуктов предоставлены David’s Garden Seeds, Stonysoil Seed Company, Burpee, Bonide и Monterey.Не в титрах: Shutterstock.

О Гретхен Хебер

Гретхен Хебер, бывшая редактором ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год. Она никогда не встречала суккулентов, которые ей не нравились, и очень раздражается каждые 3-4 года, когда Остин на самом деле замерзает настолько, чтобы их убить. Для Гретхен нет ничего более полезного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин.И определенно пришло время для веселого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.

Простое руководство по выращиванию идеального гороха

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада для здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и «окунитесь»!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

С красивыми цветами, свежими зелеными стручками, вьющимися усиками и нежными листьями, горох является привлекательным и вкусным дополнением любого огорода.

Лучше всего то, что каждая часть растения гороха съедобна!

Горох — это маленькая электростанция! Они могут быть низкокалорийными , но горох содержит удивительное количество антиоксидантов и противовоспалительных агентов. Горох также богат питательными микроэлементами, витаминами, клетчаткой, белком и минералами, которые обладают широким спектром преимуществ для здоровья.

Горох — однолетние овощи. Лучше всего есть в сыром виде и сразу с завода, пока их натуральный сахар не превратился в крахмал и не потерял сладкий вкус.

Горох легко выращивать, поэтому он является идеальным первым урожаем для детей и начинающих садоводов.

Как выращивать горох

Выбор семян гороха

Горох — это семена, которые легко сеять и сохранять. Однако, как и все съедобные семена, я рекомендую вам выбрать безопасные семена . Органические, семейные и открытоопыляемые семена от надежных поставщиков семян, выращиваемые без использования химикатов, включая фунгицидные спреи, чтобы грызуны и насекомые не поедали семена при хранении.На кону ваше здоровье! Если вы купите гибридные семена, у вас не будет возможности сэкономить бесплатные семена на следующий сезон.

Вы также можете выращивать горох как микрозелени (только для быстрорастущих побегов, а не ждать, пока все растение вырастет и даст стручки гороха). Узнайте больше об источниках и хранении семян здесь.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Съедобный горох и несъедобный

Чтобы избежать путаницы, существует три основных типа съедобного гороха ( Pisum sativum ).Лущеный или стручковый горох, снежный горох и сахарный песок. Все это вкусно и питательно.

Однако есть также душистый горошек ( Lathyrus odoratus) , который выращивают из-за их невероятно красивых и ароматных цветов. У них слегка опушенные листья и стручки, но они от умеренной до умеренной токсичности для людей и домашних животных. Если у вас в саду есть собака или кошка, которые могут пробовать на вкус, подумайте об этом, прежде чем выращивать душистый горошек.

Когда сажать горох

• Горох любит прохладные, незамерзающие условия выращивания .Они подходят для холодного климата / прохладного времени года.
• Цветки гороха страдают от мороза, стручки не образуются. Итак, выберите лучшее время для посева с учетом вашего местного климата.
• Я получаю наилучшие результаты при посеве в первую лунную четверть месяца , чтобы использовать влагу в почве и время обильного роста надземных растений, таких как горох.
• Лично я, если влажность выше 70% и температура все еще высока, я откладываю посадку саженцев и вместо этого сею семена.К тому времени, когда они будут готовы, надеюсь, погода будет более благоприятной.
• Горох вырастет, зацветет и плодоносит примерно за 10-14 недель, в зависимости от сорта. Для созревания гороха от цветка до стручка может потребоваться до 3 недель.

Цветки гороха сахарного на молодом вьющемся сорте. Горох нуждается в решетке или решетке для поддержки по мере роста.

Если вы хотите «фаст-фуд»:

• Выберите снежный горошек, потому что вам не нужно ждать, пока наполнятся стручки.Отличный выбор для малышей и нетерпеливых садоводов!
• Начните с саженцев , а не с семян. Вы сэкономите 3-4 недели.

Попробуйте посадить несколько сортов гороха, если вы хотите, чтобы время сбора урожая пошатнулось.

Условия выращивания гороха

• Горох — это неприхотливое в уходе растение, которое легко выращивать. После прорастания семян растениям обычно требуется только полив, поддержка и сбор урожая.

• Горох похож на хорошо дренированных суглинистых почв , с большим количеством органических веществ и почвой pH 6.0-7,5 .

• Горох предпочитает солнечное место , но не сильную жару или сильный ветер.

• Им нравится влажная почва , но не переувлажненных ног! Во влажных условиях избегайте мульчи слишком близко, так как это может создать среду для роста мучнистой росы.

Сопутствующий посев гороха

Не сажайте горох в один контейнер или рядом с чесноком, луком, чесноком и зеленым луком. Эти растения склонны к конкуренции и задерживают рост растений. Я проверил это и получил такой же результат для фасоли! Горох, кажется, хорошо растет при посадке с фасолью или низкорослой морковью, редисом и репой.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Посев и размещение гороха

• Предварительно замочите семена на ночь в теплой воде для смягчения кожуры семян. Распыление жидких водорослей на семена при посадке помогает стимулировать прорастание и способствовать более сильному росту.

• Как правило, высевает семена непосредственно во влажную почву или в семенную смесь на глубину 2-3 см (1 дюйм).

В качестве ориентира я сею 6-8 семян в горшок на 20 см (8 дюймов) и еще несколько семян в сеялку 30 см (12 дюймов).

• Сеять на расстоянии 10 см (4 дюйма) или рядами на расстоянии около 60 см (24 дюйма) друг от друга, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить заражение на грядке.

Подождите, пока семена прорастут (прорастут), прежде чем снова поливать, чтобы предотвратить гниение.Осторожно пересаживайте саженцы, когда их высота составляет 5 см (2 дюйма).

• Если вы выращиваете более одного сорта, разделите их в разные контейнеры или грядки, если вы хотите сохранить семян . Таким образом, их лозы не переплетаются, и вы сможете их правильно идентифицировать. Всегда используйте заводские этикетки !

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Опорные конструкции для гороха

Как вьющиеся, так и карликовые сорта гороха нуждаются в опоре.Увеличьте вертикальное пространство , обучая альпинистов выращивать:

• стеблей кукурузы;
• пограничный забор;
• решетка; колья или шпалера;
• типи / тренога ; или
• рама с проволокой, веревкой или горизонтальными линиями через каждые 20 см (8 дюймов) или около того, чтобы поддерживать их рост.

Вертикальные конструкции, подобные этим вигвам из гороха, облегчают сбор урожая и обслуживание.

Еще несколько идей, которые могут вас вдохновить:

Сахарный горошек, поднимающийся на четырехногий бамбуковый вигвам с веревкой, завязанной горизонтально и по диагонали для максимальной поддержки

[См. Урок DIY: Как сделать бамбуковый вигвам за минуту ]

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Альтернативная вертикальная опора для гороха из бамбука и веревочной решетки

Via Garden Therapy

Два старых обода велосипедных шин из веломагазина, искусно переработанные в гороховую решетку.

Via Suited to the Seasons

Труба и проволочная сетка Решетки из гороха с А-образной рамой — если вы хотите сделать аналогичную конструкцию, не забудьте избегать пластика, сделанного из ПВХ (переработка номер 3), поскольку он выщелачивает токсичные химические вещества в вашу почву . Ищите безопасную альтернативу.

Карликовый или кустарниковый горох лучше растет благодаря подрезанным палкам или бамбуковым тростникам, что помогает свести к минимуму проблемы с вредителями и болезнями.

Если у вас нет вертикальных опор, сажайте карликовый горох в подвесной корзине, чтобы он рос вниз для облегчения сбора урожая.

Советы по выращиванию гороха

• Горох — это легкие кормушки и производят собственный азот в почве, так что выращивать их недорого! Избегайте чрезмерного удобрения вашей почвы, иначе растения дадут листьев , но не цветы и стручки.

• Снежный горошек, сахарная крошка и огородный горох являются членами семейства бобовых (бобовых). Они помогают «закрепить» азот в вашей почве в той форме, которую ваши растения могут легко принять, с помощью бактерий вокруг корней.Эти почвенные бактерии превращают азот из воздуха в пищу для растений. Довольно круто, эй?

• Выращивание бобовых (например, гороха и бобов ) помогает кормить и улучшать почву, не покупая удобрений! Экономит и ваши деньги.

• У гороха неглубоких корней , поэтому хорошо замульчируйте , чтобы избежать сорняков и сохранить влажность почвы.

• Полив : Поддерживайте влажность почвы во время развития цветов и стручков.Это критических для их здорового развития.

• Прищипните побегов на верхушках каждого растения, когда увидите, что первые стручки готовы к сбору и добавлению в салаты. Это помогает стимулировать растение производить больше стручков.

Севооборот гороха

Чтобы максимально использовать свободный азот в почве после выращивания гороха, саженцев листовой зелени или плодоносящих культур, таких как помидоры, перец, перец чили, баклажаны или картофель.

При севообороте культур из разных семейств в одном контейнере или грядке вероятность грибковых заболеваний значительно снизится.

Выращивание гороха — вредители и болезни

Остерегайтесь трипсов, клещей, тли, совок, нематод корневых узлов и грибковых заболеваний. Органические стратегии, которые я использую для здорового гороха:

• Устойчивые к болезням сорта растений.

• Сезонно добавляйте компост и органические почвенные кондиционеры (минералы и полные органические удобрения).

• В теплые солнечные дни применяйте жидкие водоросли в виде спрея для листвы, чтобы укрепить растения и повысить их сопротивляемость болезням.

Ранний посев также может предотвратить влияние вредителей на рост и производство.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Как собирать горох

• Собирайте горох прямо перед тем, как вы захотите, чтобы он был у вас на тарелке ! Для свежести и вкуса ешьте сразу после сбора урожая.

Урожай, когда стручки станут ярко-зелеными, полными и пухлыми, в зависимости от разновидности.

• Начинайте сбор с нижней части растения и поднимайтесь вверх, держа растение одной рукой и отламывая горох другой, чтобы не сломать стебель. Обычный сбор дает больше гороха.

• Снежный горошек очень ценен, потому что вы съедаете стручок целиком, семена и все до того, как горох созреет.У них более длительный период уборки (5-6 недель), чем у огородного гороха (2-3 недели).

• Стручки сахарной крошки имеют толстые стенки и собираются, когда стручки пухлые и круглые.

Горох садовый едят, когда он созреет, выбрасывая стручки и очищая горох от шелухи.

.

• Побеги гороха (верхние 5-7 см) можно собирать и использовать для жарки или салатов, когда растение находится в полный рост.
• После того, как ваши растения перестанут давать цветы и стручки, соберите листьев для салатов и жаркого.
• Не оставляйте стручки на лозе, если вы не собираетесь копить их на семена, иначе ваше растение постареет и перестанет давать стручки.
• Ежедневно проверять лозы . Перезрелые стручки становятся слишком крахмалистыми, чтобы их можно было есть, но вы все равно можете высушить их и сохранить вместо них семян.
• После сбора урожая оставляют корни гнить в земле, чтобы высвободить азот в почву и прокормить следующий урожай.

Как сохранить семена гороха

Чтобы сэкономить деньги и бесплатно вырастить урожай в следующем сезоне, дайте стручкам высохнуть на растении , пока они не станут коричневыми и не станут ломкими или не порежутся у основания и не повесьте их высохнуть. под прикрытием.

Удалите сушеный горох из стручка и оставьте на подносе или тарелке на несколько дней.

Хранить в самозаклеивающемся пакете в конверте с этикеткой, в котором указан сорт / финик, в темном прохладном месте или в герметичной бутылке с небольшим количеством сухого риса для впитывания влаги.

Приготовление и использование гороха на кухне

Наслаждайтесь им как ростков , жаркое, азиатские блюда, супы, макароны или любое количество других рецептов.

Мне нравится хрустящая текстура и сладкий вкус снега и гороха в наших салатах

Проращивание: Горох и снежный горох можно выращивать как богатые питательными веществами вкусные ростки, микрозелени или добавлять в хлеб, гарниры для салатов и супы.

Приготовление: Свежий сырой горох содержит максимум питательных веществ и вкуса, поэтому при приготовлении используйте минимум воды и быстро помешивайте, жарьте или готовьте на пару, пока он не станет мягким. Замороженный горошек отварить 1-2 минуты.

Сушка: Дайте гороху высохнуть на воздухе в течение нескольких дней, затем храните в закрытой банке в кладовой для использования в супах или запеканках. Текстура, вкус и питательная ценность не будут такими же, как у свежего или замороженного гороха, хотя это альтернатива увеличению урожая. Перед приготовлением горох предварительно замочить на ночь.

Замораживание: Отберите, скорлупу и бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты перед охлаждением. Затем положите в пакет и немедленно заморозьте.

Сахарный горох можно бланшировать в течение 2 минут, охлаждать и замораживать целиком.

Слишком много или слишком мало? Если у вас недостаточно свежего гороха для еды или у вас богатый урожай, заморозьте свежий горох в полиэтиленовых пакетах или контейнерах.

Если горох действительно попадает на вашу кухню и не съедается, пока вы собираете урожай, существует множество вкусных способов насладиться им.

Горох Пожалуйста! Вкусные рецепты…

Салат из гороха, мяты и феты

Салат из гороха, мяты и феты

Салат из свежих ингредиентов можно быстро приготовить.

Автор: Валли Литтл, Журнал Delicious, сентябрь 2007 г., стр. 71

Тип рецепта: Салат, Гарнир

Количество порций: 6

Ингредиенты

• 200 г свежего горошка в стручках или замороженного гороха
• 200 г сахарного горошка
• 200 снежный горошек
• 100 г побегов гороха *
• 2 стакана листьев мяты
• 200 г маринованной персидской феты *, без жидкости
• * Персидская фета из гастрономов, или используйте другую маринованную фету.Побеги гороха можно приобрести в овощных магазинах.
• Заправка:
• 1 зубчик чеснока, измельченный с солью
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• 100 мл оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка сушеной мяты

Инструкции

1. Для заправки смешайте толченый чеснок, лимонный сок и мед. Медленно добавьте оливковое масло первого холодного отжима. Добавьте мяту и приправьте черным перцем.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите свежий горошек в течение 5-6 минут (3 минуты, если он заморожен), добавляя сахарный песок и снежный горошек на последние 2 минуты.Слейте воду и освежите под холодной водой. Полностью остыть.
3. Поместите овощи в большую миску с гороховыми побегами, фетой, мятой и заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
4. Наслаждайтесь!

# version #

См. 3 совета по выращиванию гороха и фасоли , чтобы узнать о более практичных способах получения обильного урожая.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, Micro Gardener 2016. https://themicrogardener.com. Все права защищены.

Grow Pea — Seed Savers Exchange

Как выращивать горох

Легко понять, почему эта раннеспелая культура является популярным садовым растением. Горох не требует особого ухода, кроме решетки и защиты от вредителей, но в течение весны и лета он дает много стручков.

Время посадки

Сейте горох на открытом воздухе, как только почва будет обработана, но не сейте на открытом воздухе, когда температура почвы ниже 50 градусов по Фаренгейту, так как всхожесть неустойчива и плохо прорастает в холодной почве.

Требования к расстоянию

Семена следует сажать на глубину ½ – 1 дюйма и на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Разместите ряды гороха на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга.

Время прорастания

7-14 дней

Особые соображения

Растения гороха нуждаются в решетке для поддержки их лазающих привычек. Для этой цели хорошо подходят панели из толстой проволоки, например, панно для крупного рогатого скота. В качестве альтернативы вы можете установить бамбуковые решетки или сделать систему из проволочной сетки или шпагата, по которому можно взбираться на горох.Горох плохо переносит засуху, чрезмерные температуры и переувлажнение почвы. Горох следует выращивать в открытом, защищенном месте на влагоудерживающей, глубокой, свободно дренирующейся почве.

Общие вредители и болезни

Вредители, общие для растений гороха, включают гороховую моль, гороховые трипсы и мышей. Покрытия для растений могут помочь защитить растения от моли на стадии бутонов.

Когда и как собирать урожай

Горох можно убирать на стадии дрессировки / зеленого, на стадии шелушения или на стадии сушки.Горох готов к сбору урожая, когда стручки еще мягкие, до того, как семена начнут набухать. Горох готов, когда стручки станут мягкими, а семена круглыми и пухлыми. Сухой горох готов к сбору урожая, когда стручки станут сухими и ломкими, а семена внутри затвердеют.

Еда

Ранний горох отлично подходит для свежей еды, в то время как более поздний горох можно чистить и добавлять в салаты, супы и жаркое. Горох и снежный горошек часто едят целиком. Сушеный горох можно варить как фасоль и использовать в супах, тушеных блюдах и соусах.Из побегов гороха тоже можно вкусно перекусить.

Хранение

Бланшируйте и замораживайте горох, если вы хотите сохранить весенний вкус на другой день; использовать в течение года. Горох также можно оставить сушиться на лозе. Сухой горох можно хранить несколько лет в сухом прохладном месте.

Как сохранить семена гороха

Эта культура — отличный способ сделать свой первый набег на сбережение семян, поскольку горох дает семена в тот же сезон, когда он посажен, и в основном самоопыляется, что сводит к минимуму необходимость помнить о предотвращении скрещивания -опыление.

Жизненный цикл

Ежегодно

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян гороха разделяйте сорта на 10-20 футов.

Рекомендуемые размеры популяции

Одно растение гороха может дать жизнеспособные семена. Однако для сохранения разнообразия сорта с течением времени сохраните семена от 5-10 растений.

Оценка зрелости семян

Семена гороха готовы к сбору урожая, когда они затвердевают, а их стручки высыхают, становятся коричневыми на лозе и сжимаются на фоне семян.Это примерно через четыре недели после стадии приема пищи.

Сбор урожая

Если стручки гороха не полностью высохли до первых заморозков, вытащите растения, сначала укорените их и повесьте их в прохладном и сухом месте, пока стручки не станут коричневыми и сухими. Когда стручки гороха полностью высохнут, раскройте их, чтобы высвободить семена.

Очистка и обработка

Снимите коричневые стручки с лоз и удалите семена. Отделите семена от мякины. Семенам потребуется около шести недель сушки на воздухе.

Хранение и жизнеспособность

Храните горох в прохладных, темных и сухих местах и ​​всегда храните его в герметичном контейнере для защиты от влаги и влажности. В этих условиях семена гороха проживут 3-4 года.

Скачать PDF

Easy Peas-y: Посадка семян гороха с небольшими ростками

Сажайте, поливайте и растите! Неважно, являетесь ли вы родителем, учителем или опекуном, обучение детей сажать семена — это простой и достоверный способ помочь им общаться с природой.Это занятие, которое самый маленький росток может делать «сам» или, по крайней мере, с минимальной вашей помощью.

Выращивание будущих садоводов во фруктово-овощном саду Регенштейна

Посадка семян приводит к дискуссиям о том, какие семена и растения нужны для выращивания и как еда попадает на наши столы. Полив — это простая работа, на которую способны маленькие дети; он учит их ответственности и помогает им почувствовать, что они вносят свой вклад в семью или класс.

В последние годы ученики нашего класса «Маленькие диггеры» в возрасте от 2 до 4 лет сажали горох в закрытых помещениях и пересаживали его на грядки во фруктово-овощном саду Регенштейна. Приходите и следуйте инструкциям, которые мы предприняли, чтобы попасть туда.

Посадка семян гороха в помещении

Список поставки:

• Семена
• Почвенная смесь для беспочвенных растений или посевная смесь для посева в расширительном контейнере
• Горшки для растений (пластиковые или биоразлагаемые, примерно 2.5 дюймов в диаметре)
• Мастерки, пульверизаторы или лейки
• Пластиковый поддон для рассады с крышкой

Время настройки: 10 минут

Время действия: 10–40 минут фактической посадки (в зависимости от размера группы)

Для возрастов: 2 и старше

Время очистки: 10–15 минут

Крупные семена гороха легко захватить маленькими пальцами.

Здесь я моделирую новейшие лотки для рассады. Вы можете приобрести эти и другие наши принадлежности в местном садовом центре или магазине товаров для дома.

Выбирайте большие семена — чем меньше руки, тем крупнее должно быть семя, — которые быстро прорастут или прорастут. Также учитывайте количество места, которое будут занимать зрелые растения, и время года, в которое вы сажаете. Некоторые семена можно сажать прохладной весной, а другие следует закладывать в землю после того, как исчезнет угроза заморозков.

Мы выбрали семена гороха Tom Thumb, потому что они достаточно большие, чтобы ручонками можно было легко манипулировать, они прорастают за 7–14 дней, хорошо развиваются в прохладную весеннюю погоду и вырастают только до 8 дюймов в высоту и 8 дюймов в ширину. , что делает их идеальными для небольших садов и контейнеров.

Совет: Некоторые другие крупные семена, подходящие для маленьких ручек, — это подсолнух, бобы, настурция (съедобный цветок), тыква и другие тыквы. Более подробную информацию о том, как и когда сажать эти семена, можно найти на сайте www.kidsgardenning.org/node/101624.

Низкая широкая тележка, заполненная почвой, облегчает наполнение горшков для молодых садоводов.

Полив семян — лучшая часть посадки.

Поместите почвенную смесь в емкость с широким горлышком, например, в гибкую пластиковую ванну, ведро с песком или емкость для смешивания цемента на земле. Подготовьте мастерки, горшки, семена и распылители.

Совет: Контейнер для почвы с широким отверстием приведет к уменьшению количества почвы на земле.Кроме того, одновременно сажать смогут больше детей.

Засыпьте горшок землей с помощью шпателя. Положите в почву два семени гороха и протолкните их на глубину от ½ до 1 дюйма. Затем засыпьте семена почвой. Опрыскивайте из пульверизатора до насыщения почвы.

Совет: Глубина посадки будет зависеть от типа семян, которые вы сажаете. Подробности читайте на обратной стороне пакета с семенами.

Наконец, каждый ребенок должен маркировать свой горшок. Мы использовали палочки для поделок, чтобы легко идентифицировать каждое детское растение.

Совет: Подсадите дополнительные семена на случай, если некоторые не прорастут. Я забил от 10 до 15 статистов. Каждый ребенок должен чувствовать себя успешным и иметь горох, который нужно пересадить, когда придет время. Когда дети несколько раз посадили семена и подрастут, вам не нужно будет подкармливать дополнительные приспособления. Неудача семян — следующий отличный урок садоводства для более опытных молодых садоводов.

Наш молодой фермер кладет горшок на поднос. Если некоторые из них не прорастут, рекомендуется засеять их дополнительными семенами.

Палочки для поделок легко идентифицируют каждое детское растение. Если оставить верхнюю крышку слегка открытой, воздух будет циркулировать вокруг растений, и на них не будет расти грибок.

Поместите емкости на пластиковый лоток и накройте прозрачной пластиковой крышкой. Это сохранит влагу и потребует менее частого полива. Дайте поверхности почвы немного подсохнуть между поливами. Использование режима запотевания на опрыскивателе работает хорошо, потому что он не создает ям в почве и не обнажает семена, как лейка.

Совет: Следите за появлением белого грибка на поверхности почвы. В этом случае снимите пластиковую крышку. Это убьет грибок и ускорит прорастание. Если вы будете вдали от класса или дома на несколько дней, закройте пластиковой крышкой, чтобы почва не высыхала. Удалите его, когда вернетесь.

Совет: Горох плохо поддается пересадке, поэтому мы посадили семена в биоразлагаемые горшки, чтобы избежать этой проблемы. Эти горшки разрушаются в почве, позволяя корням продолжать беспрепятственный рост.

Пересадка гороха в сад

Список поставки:

• Гороховые растения
• Мастерки
• Бутылочки с распылителем или лейки

Время настройки: 10 минут

Время действия: 20–30 минут и более (в зависимости от размера группы и количества помощников)

Для возрастов: 2 и старше

Время очистки: 10 минут

Выберите солнечное место, которое получает как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день и имеет хорошо дренированную почву.Мы посадили горох на грядках Фруктово-овощного сада.

Принесите все припасы на место. Пусть каждый ребенок выберет, где он хотел бы выкопать яму. Раздайте мастерок и посадите каждому ребенку. Выкопайте в горшке яму на глубину до земли. Поместите растение, горшок и все остальное в ямку. Засыпьте пространство вокруг растения почвой и полейте растения.

Ежедневно проверяйте горох и поливайте его лейкой или из шланга, когда почва немного подсохнет. Примерно через 50-55 дней после посадки этот лущеный горох будет готов к уборке и употреблению в пищу.

Не забывайте поливать рассаду, когда кладете ее в землю.

Солнечный свет и хорошая струя воды помогут этому саженцу гороха вырасти.

Прямой посев — это самый простой способ и часто самый успешный при работе с ранними весенними овощами. Не говоря уже о том, что это весело.

Прямой посев: простой горох

Как работающий родитель, я выбрал этот подход со своим почти трехлетним ребенком.Все, что вам действительно нужно, это солнечное место с хорошо дренированной почвой, семена (мы использовали горох Tom Thumb, потому что у нас небольшой сад), небольшая лопата (мастерок) и вода. Для посадки выбирайте солнечное место (6–8 часов прямых солнечных лучей).

Сначала я показал ему, как рисовать шпателем линии в почве (они должны быть глубиной от ½ до 1 дюйма). Затем он бросил семена по линиям. Меня не волновало расстояние в 2 дюйма друг от друга, как рекомендовано на пакете с семенами, потому что я всегда могу прореживать их, как только семена начнут прорастать.Он накрыл семена и полил их из шланга. Каждый вечер мы с удовольствием проверяем влажность почвы.

Совет: Если маленький ребенок становится нетерпеливым, этот горох можно собрать рано и съесть, стручок и все такое, как снежный горох!

Как выращивать горох — в горшках и в земле

Научиться выращивать горох — такое откровение, что вы можете почувствовать, что наткнулись на священный ритуал. Выращивание, сбор урожая, лущение, консервирование — это требует времени, но ваши усилия будут щедро вознаграждены.Потому что на огороде — да и вообще в жизни — мало удовольствий, столь же сладких, как дегустация первого в сезоне свежесобранного горошка.

Горох — универсальная культура, которую можно выращивать на приподнятых грядках или бордюрах, и в равной степени он будет счастливо жить в горшках на террасе или балконе. Хотя они требуют небольших усилий, их несложно вырастить, так что дайте гороху шанс в ваших планах огорода.

Как вьющееся растение, горох также занимает мало места — идеально, если вы ищете идеи для небольших огородов, — и добавляет вертикального интереса.Они тоже очень урожайные — чем больше вы соберете, тем больше они произведут.

«Нет ничего лучше свежевыращенного гороха. Когда я впервые выращивал их для себя, я был поражен. Но я вырос в эпоху консервированного гороха, — говорит Никос Каванья, закупщик семян в Fedco Seeds из штата Мэн. «Тем не менее, несмотря на растущую популярность снега, также известного как манжета, и сахарного гороха, почти единственный способ получить хорошую массу ракушечника — это выращивать его самостоятельно.

«Сладкий, а в случае с манжетами хрустящий, горошек — такой же ритуал раннего лета, как и сладкая кукуруза позже.Мои редко превращают его в приготовленные блюда, так как они чертовски хороши в свежем виде. Но если вы выращиваете обильный урожай, его легко заморозить, и он принесет на стол лето, когда пойдет снег ».

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как вырастить горох из семян

Лучше всего выращивать горох из семян, если вы не пропустили посевной окошко, в этом случае вы можете купить молодые растения в садовом центре.

«Горох — это культура для прохладного сезона, поэтому его лучше всего высаживать ранней весной, а затем снова в середине лета для осеннего урожая», — говорит Каванья.«Лучше всего они растут на хорошо дренированной почве, на ярком солнце и выигрывают от шпалер».

Перед посадкой гороха подготовьте почву, перекопав и удалив сорняки и крупные камни. Добавьте в почву много органических веществ, но не навоза, так как в нем много азота, а это значит, что вы получите много листвы и несколько стручков.

Чтобы обеспечить постоянный запас гороха, а не единичный переизбыток, попробуйте сеять семена последовательно, каждые две недели.

• Вы можете сеять горох прямо в землю, когда пройдут последние морозы и почва начнет прогреваться.Не запускайте их в слишком влажных условиях.
• Посейте в два раза больше семян, чем нужно, и прореживайте более слабые семена по мере их роста.
• Посадите семена на глубину 1-2 дюйма — это может варьироваться в зависимости от сорта, поэтому проверьте инструкции на упаковке.
• В конечном итоге вам нужно, чтобы растения были расположены на расстоянии около четырех дюймов друг от друга и рядами на расстоянии не менее двух футов друг от друга.
• Для раннего урожая горох лучше всего выращивать под укрытием.
• Поскольку у гороха длинные корни, вам следует использовать высокие горшки или корневые тренеры , чтобы дать проросткам развить сильную корневую систему.
• Используйте хорошо дренирующуюся почвенную смесь общего назначения и высаживайте одно семя в горшок.
• Поливайте их, но не замачивайте, иначе семена могут загнить.
• Прорастание может произойти всего за неделю, но в холодную погоду это может занять до месяца.
• Растения будут расти быстро, поэтому лучше установить опору как можно скорее, чтобы в дальнейшем не повредить растения. Даже карликовый горох получит некоторую поддержку.
• Держите почву влажной и не позволяйте ей высыхать.
• После того, как растения зацветут, еженедельно удобряйте жидким кормом для томатов.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как поддержать горох при выращивании

Горох — вьющееся растение, поэтому важно оказывать ему поддержку во время роста. «Решетка поднимет растения гороха над землей, подальше от почвенного грибка и легкой досягаемости слизней», — говорит Каванья.

Есть ряд фантастических идей шпалеры для огорода , которые помогут вам извлечь максимум из вашего гороха.Добавьте опоры, пока растения еще молодые, и они будут выпускать усики по мере роста, что облегчит их обучение.

«Выращивайте горох на треногах и каркасах для лазания или накрывайте заборы или стены проволокой, шпагатом или решеткой», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп. «Посадите их рядом с душистым горошком для придания цвета и аромата, и с настурциями, чтобы отвлечь мошек от посевов».

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как выращивать горох в горшках

Горох — прекрасное дополнение к огород контейнера для овощей , и сделать красивую деталь на патио или балконе.Держите растения поближе к кухне, чтобы напоминать о регулярном сборе стручков. Карликовые сорта гороха особенно хорошо подходят для выращивания в горшках.

Вам понадобится контейнер хорошего размера — не менее 3-5 галлонов, в котором вы можете выращивать 3-6 растений гороха. Чтобы вырастить больше, вам понадобится горшок побольше, несколько контейнеров или мешки для выращивания.

Используйте стандартную почвенную смесь, рекомендованную для овощей, или приготовьте ее самостоятельно, смешав с садовым компостом.

Горох в горшках будет нуждаться в опоре по мере роста, поэтому либо поместите его рядом с решеткой, либо вставьте в горшки палочки.

«Убедитесь, что опора входит в начало — в данном случае при прямом посеве семян — чтобы впоследствии вы не повредили корни», — говорит Аарон Бертельсен в книге «Выращивайте фрукты и овощи в горшках ». . — Вам понадобятся гороховые палочки или хворост, чтобы дать усикам что-нибудь обвить. Мне нравится класть палочки в центр горшка — убедитесь, что он большой, так как это тяжелый урожай ».

Имейте в виду, что почва в горшках высыхает быстрее, чем земля, поэтому продолжайте поливать.«Тщательно поливайте через день, чтобы горох оставался свежим, пухлым и зеленым», — советует Бертельсен.

Удобряйте каждую неделю после цветения жидким кормом.

(Изображение предоставлено Burpee)

Какие сорта гороха?

Есть так много сортов гороха, которые можно попробовать, каждый со своим уникальным вкусом и характеристиками выращивания. У каждого свой период посева и сбора урожая, поэтому выберите несколько типов, чтобы увеличить период выращивания.

Несмотря на то, что каждый год создаются новые сорта, есть несколько замечательных традиционных горохов, которые стоит попробовать.«Их стоит выращивать, чтобы ваши вкусовые рецепторы были наполнены ароматом старины», — говорит Каваня.

Как следует из названия, лущеный горох необходимо очистить от шелухи, так как горох будет довольно сильно набухать в стручках, хотя вы можете есть его целиком, когда он молодой. Семена могут быть морщинистыми или круглыми, и есть несколько круглых сортов, которые можно сеять осенью, чтобы дать весенний урожай.

Mangetout — или снежный горошек — и кусочки сахара едят целиком со стручками. Mangetout на самом деле не развивает настоящий горох, оставаясь плоским, в то время как сахарный горошек развивает горох медленно, поэтому, если вы оставите его на растении слишком долго, вы можете собрать его для обычного гороха.Оба варианта идеально подходят, если вам не нравится идея лущить много гороха.

Карликовые разновидности — это просто более мелкие растения, а не миниатюрные стручки, и с ними гораздо легче работать, если у вас мало места или вы выращиваете на балконе.

• Alderman — это фантастический универсальный горох с длительным периодом выращивания. Идеально, если вы хотите вырастить только один сорт.
• «Изумрудный лучник — это новый органический горох в середине сезона, который отличается выдающимся урожаем и вкусом», — говорит Каванья.«Кроме того, это тип AFILA, а это значит, что у него много усиков, которые можно использовать в кулинарии».
• Пурпурный горох стручковый визуально бросается в глаза на растении, но внутри горох зеленый.
• Hurst Green Shaft — это легко выращиваемый, сладкий на вкус, тяжелый английский горох, который хорошо замораживается.
• Douce Provence — это первый ранний сорт с круглым посевом, который можно выращивать осенью.
• Для карликового горошка попробуйте Markana, Snowbird или Blue Bantam.
• Если вы хотите прогуляться по овощам или гороху, попробуйте Carouby de Maussane, прекрасный исторический сорт из Франции с красивыми двухцветными цветами и большими стручками.Также попробуйте Blizzard, Norli и Weggiser.
• Сахарный горошек часто называют общим, но Каванья рекомендует Mega и Sugar Lode.

(Изображение предоставлено: Дайга Эллаби / Unsplash)

Как собирать горох

В зависимости от сорта и времени года горох должен быть готов к сбору урожая через 8-12 недель после посева, и его следует собирать прямо на месте. пик.

Чтобы узнать, когда собирать горох, требуется немного проб и ошибок, но для лущеных сортов стручки должны быть пухлыми от гороха — почти цилиндрической формы.Однако, когда вы держите стручки на свету, между стручками должен быть небольшой промежуток.

Убирать сорта сахарного ореха и манжета следует в тот момент, когда горох внутри начинает проявлять признаки формирования.

При своевременном сборе горох должен иметь нежный и сладкий вкус — если он немного горьковат и имеет легкую текстуру, значит, вы оставили его на растении слишком долго.

Работайте снизу вверх, собирайте обеими руками или используйте чистые ножницы.

Чтобы очистить горох, просто оторвите конец стручка и потяните его, а затем удалите пальцами.

Либо приготовьте и ешьте горох немедленно, либо заморозьте его, чтобы сохранить свежий вкус.

«Горох — прекрасный образец однолетнего урожая, который неизмеримо лучше вкусен в свежем виде, а его побеги очень вкусны, если их добавлять в салаты, пасту или ризотто», — говорит Бертельсен.

Пустые стручки можно компостировать или использовать для приготовления супа или соуса.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Вредители и проблемы

Мыши и птицы любят семена гороха, поэтому либо накройте свой урожай, либо начните выращивать его под укрытием. Это также поможет им пройти стадию прорастания, когда они наиболее уязвимы для слизней и улиток.

Как и в случае со многими другими растениями, тля может быть проблемой, но с этим можно бороться с помощью дополнительных методов посадки. «Календула привлекает парящих мух, которые поедают тлю на горохе и бобах, а настурция отпугивает тлю среди гороха», — говорит Клапп.

Обратите внимание на гусениц гороховой моли, которые появляются в результате откладывания яиц мотыльками на цветущий горох, и, к сожалению, они будут лежать незамеченными, пока вы не откроете стручки. Если ваш урожай пострадал, то в следующем году попробуйте рассчитать время посевов до или после разгар лета, когда вылупится гусеница. Как вариант, защитите свой урожай сеткой.

Горох манжутовый не поражается гороховой молью, так как его собирают до того, как горох разовьется.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как долго выращивать горох?

Гороху требуется от 8-12 недель от посева до сбора урожая, но он должен продолжать давать горох в течение нескольких недель после этого, пока вы продолжаете его собирать.

После того, как растение перестанет давать урожай, стоит оставить несколько стручков на растении, чтобы они высохли, а вам оставят немного семян для посева в следующем году.

А горох нужно лазить?

Вьющийся горох может достигать более 6 футов, поэтому для подъема потребуется некоторая поддержка, иначе он упадет на землю.

Даже карликовые разновидности выиграют от пары палочек, хотя до некоторой степени они сами себя поддержат.

Как лучше всего выращивать горох?

Лучше всего выращивать горох из семян, которые начинали под прикрытием ранней весной, а затем высаживали после того, как опасность заморозков миновала.

Нужен ли гороху солнце или тень?

Горох не любит экстремальных климатических условий, предпочитая не быть слишком жарким или слишком холодным, поэтому, если вы живете в теплом климате, вам нужно будет обеспечивать тень в самый жаркий момент дня.

Растения хорошо переносят сырую погоду, но не любят заболачиваться.

сажать горох, пожалуйста | Расширение кооператива Северной Каролины

— Написано Шарлоттой Глен

Сажайте семена гороха в открытом грунте в феврале для весеннего сбора урожая.

Горох огородный и его родственники, снежный горох и сахарный горох — одни из первых овощей, которые садоводы могут сажать для весеннего урожая. Эти простые и продуктивные культуры может выращивать любой, у кого есть небольшая солнечная территория, и уже в конце января можно сеять на открытом воздухе без защиты в центральной части Северной Каролины.

Когда и где сажать

Горох лучше всего растет на ярком солнце и в хорошо дренированной не слишком кислой почве, в идеале с pH почвы от 6,0 до 6,5.Если вы не уверены в уровне pH вашей почвы, обратитесь в местный офис расширения, чтобы узнать, как провести анализ образца. Вы также можете выращивать горох в больших контейнерах, заполненных горшечной почвой, но, возможно, потребуется посадить несколько контейнеров, каждый из которых засеян несколькими семенами гороха, чтобы урожай был достаточным для «горохового беспорядка».

Семена гороха прорастают, когда температура почвы достигает 45 градусов. В настоящее время температура почвы в центральной части Северной Каролины составляет в среднем от 40 до 40 градусов и неуклонно повышается по мере увеличения температуры воздуха и продолжительности светового дня.Семена, посаженные в более холодную почву, будут сидеть в земле, пока температура не станет теплой.

При выборе площади для посадки имейте в виду, что из 100-футового ряда садового гороха можно получить около 40 фунтов гороха, в то время как такой же длинный ряд сахарного или снежного горошка может дать более 65 фунтов стручков за три-четыре недели. период сбора урожая. Если вы выращиваете в контейнерах, возможно, лучше подойдут снежный горошек или сахарный песок, поскольку они более продуктивны. Мне больше всего нравятся кусочки сахара, потому что они такие универсальные и вкусные — плюс нет отходов, так как вы едите горох и стручки!

Последовательные посевы можно производить каждые три недели, чтобы продлить сезон сбора урожая.Сделайте последнюю посадку до середины марта, чтобы дать гороху достаточно времени для созревания до наступления жаркой погоды. Садовый, чесночный и снежный горошек, созревающий при температуре выше 80 °, будет крахмалистым и жестким, хотя чесночный и снежный горох обычно терпимы. более теплые температуры лучше, чем у гороха.

На тяжелых глинистых почвах горох лучше высаживать в ряды насыпей, улучшающих дренаж, или в приподнятых грядках. Один из способов вовремя собрать горох и избежать работы на влажной почве — подготовить посадочные ряды осенью.

Советы по посадке

Замачивание семян гороха в банке с водой на шесть-восемь часов непосредственно перед посадкой поможет им прорасти быстрее, но это не обязательно. Семена также можно обработать инокулянтом Rhizobium , естественной бактерией, которая помогает гороху и другим бобовым растениям преобразовывать азот из воздуха в форму, которую могут использовать растения. Если вы сажаете горох в районе, где раньше горох или фасоль не росли, обработка семян гороха инокулянтом перед посадкой может улучшить их рост.Инокулят гороха можно приобрести в садовых центрах или в семеноводческих компаниях онлайн.

Чтобы нанести инокулянт, просто налейте немного в пакет, добавьте семена и встряхивайте, пока горох не покроется. Немедленно посадите обработанные семена в саду. Сейте семена на дюйм глубиной и от одного до двух дюймов друг от друга. Хорошо поливайте после посева и поддерживайте почву влажной до появления всходов, обычно в течение семи-десяти дней. На более холодных почвах прорастание займет больше времени. После посадки установите невысокую решетку высотой от трех до четырех футов, такую ​​как ограждение из гороха, проволочная сетка или решетка из ветвей, на которую можно взбираться лозами.Высокое плодородие приведет к чрезмерному росту винограда и снижению урожайности, поэтому будьте осторожны с внесением удобрений.

Жатки

Свежий горох будет готов к уборке через 65-80 дней после посадки. Когда стручки гороха набухнут, их можно собирать. Садовый горох и сахарная крошка имеют лучшее качество, когда они полностью развернуты, но недозрелы, прежде чем они станут твердыми и крахмалистыми. Снежный горох следует собирать, когда стручки еще плоские. Собрать огородный горох следует непосредственно перед посадкой, очистить от скорлупы и приготовить — его качество и сладость быстро ухудшаются; Стручки сахара и снежный горошек хранятся дольше — стручки, хранящиеся в холодильнике в течение трех-пяти дней после сбора урожая, будут почти такими же вкусными, как и только что собранные.

Узнайте больше из этих дополнительных ресурсов:

Проверка температуры почвы и других погодных условий через сеть CRONOS

Используйте Extension Search, чтобы найти основанную на исследованиях информацию из систем Cooperative Extension в США.

Посетите местный офис Cooperative Extension, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом. Перейдите на страницу https://www.ces.ncsu.edu/local-county-center, чтобы найти свой окружной центр поддержки.

Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener , чтобы получать своевременные новости об экологически безопасном уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины Пьемонта.

No related posts.