посадка и уход в открытом грунте, уборка, хранение, фото

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 19 февраля 2019Последние правки: 06 января 2021

Репа (лат. Brassica rapa) является однолетним или двухлетним травянистым растением, относящимся к роду Капуста Семейства Крестоцветные (Капустные). Родиной этого древнейшего культурного растения считается Западная Азия. Введена в культуру репа была около 4000 лет назад. В Древнем Египте и Древней Греции она считалась основной едой бедного населения и рабов, а в Римской империи ее употребляли в пищу все сословия. В России репа столетиями была важнейшим продуктом питания, упоминания о ней можно найти в древних летописях, и только после XVIII столетия она уступила свою популярность завезенному из Америки картофелю.

Растение репа – ценный овощной и лекарственный продукт. Ее можно запекать, варить, фаршировать, добавлять в салаты. Репа обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Она повышает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, ускоряет процесс усвоения пищи организмом.

Прослушать статью

Посадка и уход за репой

• Посадка: посев в открытый грунт семян репы для летнего употребления – сразу после схода снега, посев семян репы, предназначенной для хранения – в июле или в начале августа. Сеют репу и под зиму, перед началом устойчивых заморозков. Посев семян на рассаду осуществляют в середине марта, а высадку сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, глинистая, нейтральной реакции.
• Полив: регулярный и обильный, в среднем 1-2 раза в неделю, расходуя на каждый м² грядки по 5-10 л воды. Полив осуществляют рано утром или после захода солнца.
• Подкормки: 1-2 за вегетационный период комплексным минеральным удобрением или органикой. Лучшее удобрение – древесная зола.
• Размножение: семенное.
• Вредители: крестоцветные блошки и клопы, капустные мухи, капустная моль, капустная тля, капустная совка, капустная и репная белянки, капустный стеблевой долгоносик, или скрытнохоботник.
• Болезни: кила, фомоз, слизистый и сосудистый бактериозы, черная ножка и серая гниль.

Подробно о выращивании репы читайте ниже

Растение репа – описание

Корень репы – утолщенный мясистый корнеплод, стебель высокий и сильнооблиственный, прикорневые листья лировидно-перисто-надрезанные, длинночерешковые, жестковолосистые, зеленого цвета, а стеблевые листья сидячие, зубчатые или цельнокрайние, яйцевидные, голые или слегка опушенные. В первый год развиваются только съедобный корень и розетка прикорневых листьев, а на второй год корень дает облиственный стебель с цветками, образующими щитковидное соцветие, которое позднее преобразуется в кистевидное. Лепестки у цветков золотисто-желтого или матового бледно-желтого оттенка.

Плод репы – короткий прямостоячий узловатый стручок, в котором зреют красно-бурые семена в форме неправильного шара. Существуют столовые и кормовые сорта репы. Кормовые сорта известны нам под названием турнепс. Репа является родственницей таких популярных овощных растений, как белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста, краснокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, пекинская капуста, редька, редис и других, менее известных крестоцветных культур.

Мы расскажем вам, когда сажать репу в открытый грунт, как и когда сеять ее на рассаду, как осуществляется выращивание репы в открытом грунте: как ухаживать за репой, как поливать репу, как удобрять репу, какие сорта репы для открытого грунта лучше адаптированы к условиям средней полосы, как собирать репу и как осуществляется правильное хранение репы после сбора урожая.

Выращивание репы из семян

Посев семян репы

Репу на рассаду сеют за полтора-два месяца до высадки на грядку. Перед посевом нужно отделить от общей массы семян пустотелые, поврежденные и деформированные. Погрузите семена в пятипроцентный раствор поваренной соли (5 г столовой соли растворите в 100 мл воды комнатной температуры), перемешайте семена, чтобы с их поверхности ушел воздух. Хорошие семена опустятся на дно, а негодные всплывут. После калибровки необходимо обеззаразить посевной материал, поскольку 80 % болезней передается именно семенами.

Лучший способ обработки термический, то есть прогревание в горячей воде. Поместите семена в тканевой мешочек и опустите на 20 минут в термос с водой, подогретой до температуры 52-54 ºC, после чего сразу же остудите их в течение 2-3 минут в холодной воде. Вместо прогревания можно 20 минут протравить семена в двухпроцентном растворе марганцовки, для приготовления которого нужно добавить в 100 мл воды комнатной температуры 2 г марганцовки. После обеззараживания тщательно промойте семена и замочите их для набухания на несколько дней в воде, меняя ее дважды в день.

Сеянцы репы не боятся тесноты, поэтому сейте их густо, но лучше всего сеять репу в торфяные таблетки: намочите таблетки, чтобы грунт в них набух, положите на каждую по 2-3 семени репы, поместите таблетки с посевами под прозрачный купол и держите их, не снимая укрытия, в светлом месте вдали от прямых солнечных лучей до самого появления всходов.

Выращивание рассады репы

Высокая влажность, образующаяся под колпаком – прекрасная среда для выращивания рассады репы. Температура содержания рассады – от 5 до 15 ºC, поэтому лучшее место для посевов – застекленная лоджия или неотапливаемая веранда.

Когда у сеянцев раскроются семядоли, проредите рассаду ножницами – вырежьте на уровне поверхности грунта слабые всходы, чтобы они не отнимали питания у более развитых. В остальном ухаживайте за сеянцами репы так, как и за рассадой любого другого растения – своевременно поливайте и подкармливайте, осторожно рыхлите почву.

За две недели до высадки сеянцев в открытый грунт начинают проводить закаливающие процедуры, вынося рассаду на свежий воздух на некоторое время ежедневно и постепенно увеличивая продолжительность сеанса.

Когда рассада сможет проводить на воздухе целые сутки, можно будет высаживать ее в грунт.

Пикировка репы

Поскольку рассада корнеплодов очень плохо переносит пересадку, пикировать ее не рекомендуется. Именно поэтому семена лучше сеять в торфяные таблетки, вместе с которыми во второй половине мая подросшие и окрепшие сеянцы высаживают на грядки на расстоянии как минимум 30 см друг от друга.

Посадка репы в открытый грунт

Когда сажать репу в грунт

Мы вам рассказали, как и когда сеять репу на рассаду, однако почти всегда огородники предпочитают посев репы прямо в открытый грунт. Когда сажать репу в средней полосе? Сроки посадки репы в грунт зависят не только от климатических условий местности, но и от того, для чего вы ее выращиваете. Например, посадка репы в Подмосковье для ее летнего потребления проводится в конце апреля, начале мая и в начале июня, а репа, посеянная с конца июня до середины июля, годится не только для еды, но и для зимнего хранения.

Опытные огородники, чтобы получить репу весной на 2-3 недели раньше обычного срока, сеют ее под зиму. Прорастают семена репы при температуре 2-5 ºC, а если температура поднимается до 18 ºC и выше, то всходов можно ожидать уже через 3 дня.

Грунт для репы

Хорошо растет репа на легких глинистых нейтральных грунтах, поэтому кислую почву нужно известковать, иначе корнеплоды репы будут плохо храниться. Посадка репы в открытый грунт предваряется подготовкой участка, причем и посадка репы под зиму, и посадка репы весной предполагают подготовку участка осенью. Для репы подойдут грядки, на которых до нее росли бобы, помидоры, огурцы или картофель. Нельзя сеять репу на участке, где до этого росли кресс-салат, дайкон, хрен, любой из видов капусты, редька, редис и собственно репа, поскольку у всех этих растений общие заболевания и вредители.

Участок глубоко перекапывают, одновременно внося на 1 м² по 2-3 кг органики (перегноя или компоста, но только не свежего навоза), по 15-20 г калийных и по 10-15 г азотных и фосфатных удобрений.

Как посадить репу в открытый грунт

Сеют подготовленные, как было описано выше, семена репы двустрочными лентами, соблюдая между строчками расстояние 20 см. Перед посадкой нужно сначала разрыхлить землю на грядках, а потом прикатать ее, сделать в ней бороздки глубиной 1-2 см и посеять в них семена репы с приблизительной частотой 2 штуки на один сантиметр. Осторожно заделайте семена и полейте участок.

Посадка репы под зиму

Подзимний посев репы проводят перед началом устойчивых заморозков. За зиму семена пройдут в грунте естественную стратификацию и дружно прорастут весной. Семена заделывают немного глубже, чем при весеннем или летнем посеве, и засыпают не замерзшей и окаменевшей в эту пору года землей, а заранее заготовленным торфом или песком. По краям участка ставят вешки, которые весной не дадут вам забыть, где вы посеяли репку. Как только выпадет снег, набросайте его ровным слоем на грядку и можете забыть о репе до весны.

Уход за репой

Как вырастить репу

Выращивание репы и уход за ней просты и приятны. Как только репка взойдет, ее следует проредить, удалив с участка слабые всходы. После этого посыпьте грядку древесной золой, чтобы защитить культуру от крестоцветной блошки. Кстати, читатели спрашивают, что посадить с репой, то есть, какая культура уживается с репой на одном участке. Лучше всего растут возле нее горох и бобы.

После обработки грядки золой замульчируйте ее сеном или соломой, чтобы вам не приходилось слишком часто рыхлить на участке грунт. И тем не менее рыхлить грунт на грядке вам все-таки придется, как и убирать с нее сорную траву. Недели через две после первого прореживания проведите второе. В остальном же выращивание репы мало чем отличается от выращивания других корнеплодов.

Полив репы

Репа растение влаголюбивое, поэтому требует регулярного и обильного полива, особенно в засушливую пору. В среднем, это 1-2 полива в неделю. На каждый м² участка в зависимости от погоды и фазы развития растения необходимо от 5 до 10 л воды. Если репа будет испытывать недостаток во влаге, ее корнеплоды станут жесткими, грубыми, и мякоть будет горьковатой. Более всего репа нуждается во влаге в период прорастания семян, тогда, когда у сеянцев образуются настоящие листья, и на стадии интенсивного роста корнеплодов. Когда корнеплоды наберут нужный объем, расход воды нужно сократить, иначе репки могут растрескаться.

Полив лучше всего производить ранним утром или после заката солнца. Вода не должна быть холодной. Лучше всего поставить в саду большую бочку или ванну, в которой водопроводная вода сможет отстояться и прогреться на солнце. Молодые растения поливают из лейки с мелким ситом, рослые репки можно поливать из шланга.

Подкормка репы

Выращивание репы за период роста и созревания культуры предполагает одну-две подкормки. Удобрение репы можно проводить комплексными минеральными составами, а можно ограничиться органикой. Многие огородники считают, что лучшее удобрение для репы – древесная зола, и в качестве подготовки участка под репу сжигают на нем костер, а потом разбрасывают обуглившиеся остатки дерева по участку и перекапывают с ними грунт.

Когда сеянцы только-только выпустят первые настоящие листочки, хорошей поддержкой для них может стать травяная органическая подкормка.

Вредители и болезни репы

У всех крестоцветных болезни и вредители общие, поэтому их нельзя выращивать по соседству или друг за другом на одном участке. Из вредителей репу чаще всего поражают крестоцветные блошки и клопы, капустные мухи, капустная моль, капустная тля, капустная совка, капустная и репная белянки, капустный стеблевой долгоносик, или скрытнохоботник.

К болезням, поражающим репу, относятся кила, фомоз, слизистый и сосудистый бактериозы, черная ножка и серая гниль.

Обработка репы

Для того чтобы обезопасить репу от болезней и вредителей, необходимо соблюдать севооборот. Посадка и уход за репой в открытом грунте должны осуществляться строго в соответствии с агротехническими правилами, включающими в себя:

• обязательную предпосевную подготовку и протравливание семян;
• прореживание всходов во избежание загущенности грядки;
• своевременное удаление с участка сорняков;
• уничтожение растительных остатков репы в конце сезона;
• тщательное перекапывание участка после сбора урожая.

Если же, несмотря на все ваши предосторожности, репу поразил грибок, постарайтесь сразу же удалять с грядки больные экземпляры и использовать для борьбы с грибками народные средства, но если болезнь вошла в силу, придется применить обработку участка фунгицидами – Фундазолом, Топсином и другими препаратами подобного действия.

В борьбе с вредителями тоже желательно использовать народные средства защиты, например, отвар томатной или картофельной ботвы, которую кипятят в течение получаса в воде, затем отвар процеживают и разбавляют водой в пропорции 1:3. Перед обработкой репы в 10 л состава растворяют 40 г натертого на терке мыла. Это средство избавит репу от совок, белянок, моли, мух и других насекомых, но если вредителей слишком много, придется провести обработку репы Карбофосом, Актелликом, Метафосом или каким-нибудь другим инсектицидом.

Уборка и хранение репы

Посадка и уход за репой, осуществленные в соответствии с агротехникой культуры, наверняка обеспечат вам хороший урожай этого вкусного и полезного овоща. Как мы уже писали, для зимнего хранения годится только та репа, которая была посеяна с последних дней июня до конца июля. В России существовала традиция дергать репу на Воздвиженье, то есть 27 сентября. Не стоит затягивать с уборкой урожая, потому что переросший корнеплод теряет вкус.

Корнеплоды осторожно выкапывают в погожий солнечный день, стараясь их не повредить, потому что травмированные репки при хранении могут гнить. После извлечения корнеплодов из земли с них срезают ботву, оставляя лишь черешки длиной 1-2 см, удаляют деревянистые корни, очищают от земли, просушивают в тени, сортируют и первое время хранят под слоем соломы, смешанной с землей, толщиной около 10 см, после чего опускают в погреб или подвал, где они должны храниться при температуре от 0 до 3 ºC. В погребе репу закладывают в ящики с сухим песком или торфяной крошкой таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом.

Срок хранения поздней репы в таких условиях несколько месяцев.

Если репы немного, ее хранят в холодильнике завернутой в полиэтилен. В таком же виде ее можно хранить на балконе. При правильном хранении в холодильнике и на балконе репа сохраняется до 30 дней. При комнатной температуре ее можно держать до двух недель, после чего ее мякоть начинает горчить. Лучше хранятся корнеплоды диаметром не менее 5 см.

Виды и сорта репы

По назначению сорта репы делятся на столовые и кормовые, а среди столовых сортов репы выделяют группу салатных сортов. У столовых сортов в пищу годятся только корнеплоды, а у салатных ценность представляют и корнеплоды, и листья. По срокам созревания сорта репы делятся на ранние, которые созревают за 40-60 дней, среднеспелые, созревающие за 60-90 дней, и поздние, которым для достижения спелости требуется 90 дней и более. Различаются сорта репы и по вкусу. Предлагаем вам самые популярные в культуре сорта репы:

• Петровская-1 – неприхотливый и прекрасно хранящийся среднеранний урожайный сорт с округлыми, слегка приплюснутыми желтыми, сочными плодами сладковатого вкуса;
• Белая ночь – урожайный среднеспелый сорт чешской селекции с белыми корнеплодами массой до 500 г с белой, сочной мякотью;
• Гейша – устойчивый к холоду раннеспелый урожайный сорт японской салатной репы кокабу с белыми округлыми плодами весом до 200 г, лишенными характерного для репы остро-горького привкуса, и пригодными в пищу нежными листьями, которые используют для салата;
• Снегурочка – раннеспелый и высокопродуктивный сорт салатной репы с небольшими белыми и округлыми корнеплодами весом до 60 г с тонкой кожицей, сочной, нежной мякотью и богатыми витаминами салатными листьями;
• Майская желтая зеленоголовая – скороспелый сорт, непригодный для хранения, с нежной и сочной мякотью;
• Сапфир – салатная репа, главной ценностью которой являются листья – гладкие, сочные и нежные;
• Белоснежка – раннеспелый холодостойкий и теневыносливый салатный сорт с белыми округлыми плодами весом до 80 г с белой, плотной, но сочной и нежной мякотью отличного вкуса;
• Золотой шар – среднеранний неприхотливый холодостойкий и стабильно урожайный сорт с округлыми желтыми корнеплодами весом до 150 г с тонкой гладкой и нежной кожицей и плотной сочной мякотью;
• Раннеспелая пурпурная – популярный сорт с округлыми белыми плодами диаметром 8-12 см и весом от 65 до 90 г с пурпурной верхушкой и белой, сочной и сладкой мякотью.

Кроме описанных, в культуре востребованы такие сорта репы, как Хруста, Токио Кросс, Тяни-толкай, Тянем-потянем, Снежок, Снежный шар, Русский размер, Русская сказка, Орбита, Престо, Погремушка, Луна, Майская белая, Красная шапочка, Лира, Лепешка, Кормилица, Комета, Дуняша, Жженый сахар, Голландская белая, Грибовская, Дедка, Внучка и другие.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Растения на Р Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Когда сажать репу и можно ли посадить ее под зиму

Каждый садовод мечтает вырастить репу, как в той детской сказке – большую-пребольшую. Но, увы, не всем так везет. И хотя выращивание не вызывает особых сложностей, все же нужно знать некоторые особенности посадки и ухода за ней. Например, в какие сроки следует высаживать репу, чтоб получить крепкий и здоровый корнеплод? В статье вы узнаете когда сажать репу.

Когда сажают репу

Репа имеет непродолжительный вегетационный период – порядка 70-80 дней. Поэтому и урожай можно получить аж 2 раза за лето.

Существует несколько способов посадки:

1. Весной после схода снега
2. В середине лета
3. Ранней весной через рассаду

Первая посадка семенами в грунт начинается с середины весны, как только сойдет снег (довольно морозоустойчивая культура).

СПРАВКА! Семена начинают прорастать при температуре воздуха около нуля. А молодые всходы выдерживают заморозки до -6 градусов.

Для разных регионов России этот период может немного варьироваться. Так, в Подмосковье и средней полосе России корнеплод садят, начиная с середины апреля, на Урале и в Сибири – в начале мая. А вот жители юга нашей страны могут заняться посадкой уже с конца марта.

Но этот урожай, к сожалению, долго не хранится. Корнеплоды первого посева, собранные в середине лета, идут только на еду или для заготовок на зиму.

А вот второй урожай пригоден для хранения зимой. Для этого следующий посев начинают в конце июня – начале июля в зависимости от региона. Если посадить позже, корнеплод не успеет сформироваться. Даже его скороспелые сорта.

Если же вы хотите получить ранний урожай, то придется заняться выращиванием рассады. Сделать это нужно за 1,5-2 месяца до высадки растений на грядку. Рассада корнеплодов плохо переносит процесс пересадки в грунт, поэтому семена лучше садить в торфяные таблетки. А затем уже вместе с этими таблетками высаживать в землю.

Существует и еще один способ получения раннего урожая – посадка поздней осенью.

Некоторые садоводы при выращивании овощных культур ориентируются на лунный календарь. В этом случае каждый год дни посадки немного сдвигаются. Согласно этому календарю в период растущей луны высевают все, что растет вверх над землей. А вот корнеплоды следует садить на убывающей луне. Если же посеять репу в новолуние, то весь рост уйдет в листья (ботву).

Можно ли репу посадить под зиму

Для получения раннего летнего урожая репу можно посадить и осенью до начала устойчивых заморозков. Естественная стратификация (закаливание) семян в грунте зимой обеспечит их дружное прорастание.

При таком способе посадки семена нужно засевать глубже в землю, чем при обычном, и присыпать сверху торфом либо песком (или другим натуральным укрывным материалом).

После того, как выпадет первый снег, набросайте его сверху на грядку, сделав еще одно укрытие семенам.

ВНИМАНИЕ! Не забудьте поставить вешки на грядке, чтобы весной не искать место посадки или случайно не перекопать землю под другие посевы.

Что можно посадить после репы на следующий год

После репы на грядке можно посадить горох, тыкву, патиссон, бобовые, огурцы, кабачки. Те культуры, которые не имеют с ней общих вредителей и не заразятся ими через почву.

Кстати, сама репа отлично растет на месте этих же овощей на следующий год.

ВАЖНО! Ни в коем случае не садите репу на грядки после капусты, редиса или хрена: общие вредители и закисленность почвы погубят растение.

Репа – довольно неприхотливая огородная культура. Уход за ней не доставляет особого труда садоводам. Рыхление, прополка и хороший полив – главные составляющие успеха. Соблюдая все правила посадки и ухода, вы получите отличный урожай этого вкусного и полезного корнеплода.

Репа — особенности выращивания и сорта. Фото — Ботаничка.

ru

Репа (Brassica rapa) — однолетняя либо двулетняя овощная культура, всецело принадлежащая роду Капуста,семейства Крестоцветных, по-иному — Капустных. Принято считать родиной репы Малую Азию, а дата введения в культуру во многих источниках указана более четырех тысяч лет назад. Репа — очень ценный с точки зрения питательных веществ и витаминов овощ. Выращивать ее не сложно, но в процессе есть свои особенности. О способах выращивания репы в огороде расскажем в этой статье.

Корнеплоды репы на грядке. © Jerry Coleby-Williams

Содержание:

Немного истории

Интересно, что уже в Древнем Египте и не менее Древней Греции репа — это чуть ли ни единственная пища беднейших слоев общества и рабов. А вот в Римской империи репу не считали пищей нищеты, там репу ели все, от бедняков до состоятельных семей, с большим удовольствием.

В России репа также выручала местное население, спасая от голода. Из ее корнеплодов, казалось, можно было приготовить все, что угодно, но самым элементарным блюдом считалась обычная пареная репа, отсюда и пошла известная поговорка. С приходом к власти Петра I репу активно, порой, даже принудительно стали заменять на картофель и выращивать его повсеместно.

Местные летописцы отмечали, что люди, употреблявшие репу, заметно реже болели и дольше жили, чем те, кто ел картофель. Репа в обиходе крестьян продержалась очень долго и лишь в 18 веке окончательно сдалась крахмальному гостю из Америки.

Что за овощ репа?

На самом деле — это совершенно напрасно забытый ценнейший овощ, который является, ко всему прочему, еще и ценным лекарственным растением. Из репы можно делать любые пищевые продукты, например, запекать в духовке, варить, парить, фаршировать и добавлять в самые разные салаты.

Корнеплоды репы — это хороший антисептик, это лекарство, останавливающее разного рода воспалительные процессы в организме человека, репа обладает даже обезболивающим и ранозаживляющим эффектами. Стоит съесть даже небольшой кусочек репы перед общей трапезой, как вы сразу почувствуете усиление аппетита, а съеденное за завтраком, обедом или ужином быстрее переварится и лучше усвоится организмом.

Биологическое описание культуры

Репа представляет собой утолщенный и мясистый корнеплод, который формируется под землей, а над ее поверхностью образуется весьма высокий, сильно облиственный стебель. Обычно в первый год после посева или высадки рассады репы на участок образуется именно корнеплод, а также розетка листовых пластинок; на следующий сезон корнеплод выпускает стрелку с цветками, которые в конечном итоге дают жизнеспособные, всхожие семена, и если это сорт, а не гибрид Ф1, то их можно высевать снова.

Сорта репы, о некоторых из них мы поговорим в конце статьи, делятся на две большие группы — это сорта столового назначения и кормовые, или турнепс. Естественно, в нашем материале речь пойдет именно о столовой репе.

Интересный факт! Наверно, не все знают, что ближайшими родственниками репы являются такие известные культуры, как капуста белокочанная и кольраби, а также брюссельская и краснокочанная, цветная, брокколи и пекинская. Кроме того, в родню репы можно записать возделываемые до сей поры и в большом количестве – редис и редьку.

Рассадный и безрассадный способ выращивания репы

Как посадить репу на участке – вырастив сперва рассаду или посеяв семена прямо в грунт? Давайте сначала поговорим о рассадном способе выращивания, поскольку он позволяет получить максимально ранний урожай репы.

Рассада репы. © Rick Crosslin

Выращивание репы через рассаду

Подготовка семян и посев

Обычно семена для рассады репы высевают в деревянные ящички или отдельные стаканчики примерно за 30-50 дней до посадки на постоянное место в почву. Перед высевом семян, предназначенных для производства рассады, отделите от них те, что точно не взойдут, для чего достаточно погрузить весь имеющийся у вас запас семян репы, предназначенный к посеву, в 5%-ный соляной раствор.

Для приготовления такого раствора нужно взять пять грамм обычной соли и развести в ста граммах воды, подогретой до комнатной температуры. Соответственно, если семян у вас много, то и объем воды нужно увеличить пропорционально количеству соли.

После погружения семян репы в соляной раствор их обязательно нужно тщательно перемешать, после оставить в покое на полчаса, обычно за это время все кондиционные семена осядут, а плохие всплывут – их смело можно выбрасывать.

Как только семена репы извлечете из соляного раствора, промойте их в проточной воде и просушите на сухой салфетке, далее желательно провести обеззараживание семян. Для этого нужно семена сложить в любой тканевый мешочек и погрузить его в воду, разогретую до 50 градусов выше нуля минут на 15, а затем переложить в воду холодную буквально на пару минут.

Вот и все, остается положить семена репы на влажную ткань, дать им набухнуть и можно высевать.

Кстати о посеве: идеальный вариант — это торфяные таблетки. Перед посевом таблетки не забудьте намочить чтобы набух содержащийся в них грунт, а затем в каждую таблетку поместите по паре семян. Затем можно поставить таблетки с семенами на подоконник и укрыть пленкой до появления всходов. Света должно хватать, но прямые лучи солнца не должны попадать на нежные всходы репы.  Как только появятся всходы, пленку нужно снять.

Выращивание рассады репы

После появления всходов им нужно обеспечить подходящие условия для роста и развития. Например, идеальной для роста репы температурой является +6…+12°С, поэтому вполне возможно их разметить на балконе или террасе.

Как только семядоли сеянцев репы раскроются, в каждой таблетке нужно оставить по одному наиболее хорошо развитому росточку, остальные можно аккуратно срезать ножницами у самого основания.

Далее важно следить за влажностью почвы в торфяных таблетках, не допуская ее переувлажнения, но и не позволяя пересыхать, а через 4-5 дней после раскрытия семядолей растения можно подкормить нитроаммофоской, растворив в ведре воды ее столовую ложку, и под каждое растение внести по 10-15 г раствора.

Примерно за полмесяца до высадки в грунт рассаду репы нужно начинать приучать к более суровым условиям. Для этого проводят закаливание, которое состоит в размещении рассады на открытом пространстве огорода вначале на час, потом на половину светового дня, потом на весь день. Так постепенно, шаг за шагом к концу 15 дня можно оставить рассаду на целые сутки на открытом воздухе.

Пикировка репы

Мы не напрасно завели разговор о торфяных таблетках, учитывая, что рассада репы пикировку переносит очень плохо, торфяные таблетки будут как раз кстати, их можно высадить в почву вместе с рассадой, не разрушая земляного кома, тогда травмы корней будут исключены и рассада быстро приживется на новом месте.

В средней полосе сажать рассаду репы вполне можно уже в середине мая, оставляя расстояние между растениями равным 25-35 см.

Семена репы. © Forest and Kim Starr

Безрассадный способ выращивания репы

Мы рассказали о том, как получить и высадить рассаду, но можно посеять семена и прямо в грунт, предварительно проведя отбор на их кондиционность в соляном растворе и дав им набухнуть на влажной ткани.

Те, кто высевают репу сразу в грунт, часто сталкиваются с проблемой правильного выбора сроков посадки репы, ведь многое зависит не только от климатических особенностей вашего региона, но и от особенностей конкретного сезона тоже.

Что касается центра России, то тут репу без опаски можно высевать в открытый грунт уже в самом конце апреля, в более северных районах – в начале мая, еще более холодных – начале июня.

Важно! Репа, которую вы посеяли в период с конца июня и до середины июля, может быть пригодна и для еды, и для хранения в течение зимы. Учитывая это, огородники «со стажем», чтобы получить ранний урожай репы (дней на 20 раньше положенного срока), сеют семена под зиму.

Отмечено, что семена репы могут начать прорастать уже при температуре всего в пару градусов выше нуля, а максимально быстрое прорастание (буквально за пару дней) наблюдается, если температура будет более 15 градусов выше нуля.

Куда сеять или сажать репу?

Репа — неприхотливое растение, но самых лучших результатов можно добиться, если посеять ее на почвах с нейтральным уровнем pH и при этом достаточно легких и глинистых. Если на вашем участке почва кислая, то непременно нужно провести известкование. Так, при весеннем посеве осенью нужно внести на квадратный метр по 300 г извести под перекопку почвы.

Важно! Выросшая в кислой почве репа не хранится.

Естественно, перед высадкой рассады репы или перед посевом семян участок обязательно нужно хорошо подготовить, разбросать по поверхности по ведру перегноя на квадратный метр, по 250-300 г древесной золы и по столовой ложке сульфата калия и все хорошо перекопать на полный штык лопаты, стараясь при этом удалить и все сорняки, содержащиеся в почве, особенно корневища пырея.

Что касается предшественника, то репа будет хорошо расти на участке, где до этого произрастали любые бобовые культуры, томаты, огурцы либо картофель. Наверное, самыми худшими предшественниками для репы являются: кресс-салат, дайкон, хрен, любая капуста, редис, редька и сама репа, потому что все эти растения, помимо того, что вытягивают из почвы одни и те же питательные вещества, так еще и накапливают в грунте общих вредителей и болезни.

Как посадить репу в открытый грунт?

Посадку рассады мы описали, а семена обычно высевают ленточным способом, делая двухстрочные ленточки, оставляя как между лентами, так и между семенами по 25-30 см. Естественно, и посадка рассады, и посев семян репы должны проводиться в рыхлую и влажную почву, а при посеве семян, точнее уже после посева, почву нужно слегка уплотнить – это можно сделать с помощью тыльной стороны граблей.

Важно! Не заделывайте семена репы слишком глубоко, пара сантиметров — это предел, и не засыпайте их слишком сильно, слой которым вы засыпаете семена репы, должен быть такой же толщины, что и глубина лунки.

Посадка репы под зиму

Раз уж мы вскользь упомянули о подзимнем посеве репы, то нельзя не рассказать о нем более подробно. Итак, проводят его в центре России обычно в октябре, но если осень стоит теплая, то можно и в начале ноября. Семена обычно очень хорошо переносят зиму под снежным покровом, а весной дружно и быстро всходят.

Важно! При посеве под зиму семена репы можно заделывать на три сантиметра и присыпать таким же по толщине слоем влажного и питательного грунта.

После выпадения снега обязательно его набросайте на грядки с посеянными семенами, так можно повторить 2-3 раза.

Цветущие поля репы. © Sergey

Уход за репой на грядках

Мульчирование и рыхление

После появления устойчивых всходов всю грядку можно посыпать равномерным слоем древесной золы толщиной в 0,5 см, этим вы обезопасите культуру от нападок крестоцветной блошки. Если вы хотите высадить рядом с репой другие культуры, то лучшего варианта, чем бобовые растения не найти.

После мульчирования грядки золой и высадки бобовых культур вполне допустимо провести второе мульчирование, только на этот раз использовать лучше солому или сено. Такая мульча позволит сэкономить ваше время – избавит от частого рыхления почвы и устранения почвенной корки, которую репа не любит.

Не стоит думать, что одной лишь мульчей можно решить проблему рыхления и борьбы с сорняками – и то и другое придется делать, только с меньшей интенсивностью.

Если всходы слишком частые, то можно провести прореживание и повторить его, если растения все равно мешают друг другу, спустя дней 10-12.

Полив репы

Наверное, многим известно, что репа хорошо отзывается на поливы, поэтому не стоит ждать дождя, поливая ее обильно и регулярно. Если дождей нет хотя бы неделю, то поливы можно проводить и утром, и вечером, стараясь поддерживать почву в слегка влажном состоянии, но чрезмерно поливать грунт, превращая почву в болото, не стоит.

Достаточно проводить пару поливов в неделю утром и столько же вечером, выливая по ведру дождевой или отстоявшейся воды комнатной температуры на квадратный метр грядки.

Критические периоды, когда влага крайне необходима, это период появления всходов, период формирования настоящих листьев, а также период максимального роста корнеплодов. Примерно за неделю до уборки репы поливы желательно свести к минимуму, а если идут дожди, даже пусть небольшие, то можно прекратить поливы вовсе, потому что корнеплоды начнут трескаться.

Подкормка репы

Обычно репу за весь период роста подкармливают один или максимум два раза. Первый раз используют нитроаммофоску (через месяц после появления всходов), ее можно развести в количестве спичечного коробка на ведро воды и это количество использовать на квадратный метр почвы.

Второй раз подкармливают репу примерно в середине лета, в этот период желательно использовать калийные удобрения, если корнеплоды развиваются хорошо, то можно внести по 250-300 г древесной золы, равномерно рассыпав ее по каждому кв. метру участка (она содержит до 5% калия), если корнеплоды растут слабо, то следует развести в ведре воды 10 г сульфата калия и этот объем также расходовать на каждый кв. метр участка с репой.

Вредители и болезни репы

Рассказ о выращивании репы был бы неполным, если бы мы не затронули вредителей и болезней этого растения. Как известно, они общие с крестоцветными культурами, вот почему их соседство с репой нежелательно, и как ее предшественники эти растения никудышные.

Что касается вредителей, то нередко репу атакуют крестоцветные блошки, клопы, капустные мухи, капустные моли, капустная тля, совки, белянки (репная и капустная), долгоносики и скрытнохоботник.

Болезни, поражающие репу, — это кила, фомоз, сосудистый бактериоз, слизистый бактериоз, а также серая гниль и черная ножка.

Лист репы, страдающей на дефицит магния. © Forest and Kim Starr

Профилактика вредителей и болезней

Как известно, прежде чем применять инсектициды, акарициды и фунгициды, строго следуя инструкции на упаковке, нужно постараться вообще не допустить появления вредителей или болезней. Для этого семена нужно обрабатывать, как было описано выше, прореживать всходы, чтобы избежать их загущения и застоя дождевой или поливной воды, что приводит к вспышкам гнилей, удалять сорняки – переносчики и вредителей, и болезней, убирать с участка все растительные остатки и перекапывать участок на полный штык лопаты сразу после уборки урожая репы, оборачивая пласт, но не разбивая его под зиму.

Заболевшие или пораженные вредителями растения желательно сразу удалить с участка, если их единичное количество, а если их много, то придется применять «Фундазол», «Топсин» и им подобные препараты.

Нередко помогают и народные меры борьбы, например, отвар ботвы помидор либо картофеля. Для его приготовления ботву нужно кипятить примерно тридцать минут, после чего процедить и разбавить раза в три. Перед самым использованием в разбавленный раствор нужно добавить грамм 40 обычного хозяйственного мыла на ведро раствора. Такой «препарат» может изгнать совок, белянку, моль, различных мух и иных вредных насекомых, а если вредителей просто огромное количество, то применяйте «Актеллик», «Мегафос» или им подобные инсектициды.

Уборка и хранение репы

В России испокон веков убирали репу примерно в конце сентября – начале октября, потому что знали: если с уборкой затянуть, то корнеплод станет грубым и часть его вкуса будет утрачена.

Для выкопки корнеплодов можно использовать вилы и подобрать для этих целей денек без дождя, мороза и с обилием солнца.

Важно! Корнеплоды, предназначенные для хранения, старайтесь не травмировать, иначе они храниться не будут.

После того как корнеплод извлечен из почвы, необходимо удалить ботву путем ее срезания, оставив черешки длиной в пару сантиметров и удалить все деревянистые корешки. Далее следует аккуратно, тряпочкой попытаться очистить корнеплод от почвы, просушить (но только в тени!) и рассортировать на категории по величине корнеплодов.

Примерно с недельку корнеплоды можно хранить прямо на участке, укрыв их слоем сена или соломы толщиной в 12-15 см, а затем поместить в подвал или погреб, где нужно поддерживать температуру, равную 2-3 градусам выше нуля или чуть ниже.

Прекрасно хранится репа в ящиках, пересыпанная сухим песком либо торфяной крошкой, важно при этом сделать так, чтобы корнеплоды не касались друг друга и желательно не особенно сильно давили друг на друга. Так корнеплоды могут пролежать несколько месяцев без порчи.

Если репы мало, то можно ее хранить в обычном бытовом холодильнике, достаточно ее завернуть в полиэтилен или пищевую пленку. В пленке – на балконе или в холодильнике репа может пролежать до месяца.

В комнате репа сможет пролежать не более пары недель, признаком того, что репа начала портиться, станет более горькая ее мякоть.

Для длительного хранения следует выбирать корнеплоды, диаметр которых более пяти сантиметров.

Корнеплоды репы. © Ekowarehouse

Сорта репы

Как и обещали, расскажем теперь о сортах репы. В Госреестре на текущий момент насчитывается ровно 30 сортов репы, они делятся по срокам созревания на ранние (45-55 дней), средние (65-85 дней) и поздние (более 90 дней).

Наиболее свежие, но уже ставшие популярными сорта: «Венера» (2017), «Купчиха» (2017), «Палитра» (2017) и «Пелагея» (2017). Поговорим о них более подробно.

Репа «Венера» – отличается среднеспелостью, сорт готов к уборке через 60 дней после появления всходов, обладает плоским по форме корнеплодом с красно-фиолетовой окраской, массой около 200 г. Вкус хороший, урожайность с квадратного метра иногда более четырех килограмм.

Репа «Купчиха» –  срок созревания среднеранний (55 дней), корнеплод имеет плоскую форму, красно-фиолетовую окраску, достигает массы в 235 г, имеет хороший вкус и дает урожай, составляющий 9,8 кг с квадратного метра.

Репа «Палитра» – среднеспелого срока созревания (60 дней), корнеплод имеет плоскую форму, синевато-фиолетовую окраску, массу около 300 г и урожайность с квадратного метра до 4,8 кг.

Репа «Пелагея» – отличается среднеспелостью (70 дней), плоскоокруглой формой корнеплодов, желтой их окраской, массой в 210 г и хорошим вкусом, а также урожайностью до 1,6 кг с квадратного метра.

Вот и все что мы хотели рассказать о репе, если есть вопросы или хотите поделиться своим личным опытом выращивания этого овоща, то пишите в комментариях, мы думаем, что всем будет интересно.

посадка и уход, сроки посадки для средней полосы России

Планируя посадки на даче, помните, что любая культура требует особого подхода. Если точно рассчитать, когда сажать репу, а потом правильно за ней ухаживать, корнеплоды вырастут большими-пребольшими, как в сказке. Старому дедушке будет невозможно их выдернуть, придется ему звать молодых помощников или воспользоваться садовым инструментом. Хотя без этого овоща на Руси не могла прожить ни одна крестьянская семья, культивировать его начали не у нас, а в Западной Азии 4 тысячелетия назад. Пока жители российских деревень не познакомились с картофелем, репа была основным продуктом, из которого готовились первые и вторые блюда.

Какую репу будем сажать

Чаще всего в продаже встречается семена репы Петровской. Многие огородники привыкли к этому сорту, и не все знают, что можно вырастить много других разновидностей и сделать разнообразнее вкусовую палитру овощных блюд. Некоторые семьи употребляют в пищу даже кормовую репу – турнепс – и готовят из него замечательные кушанья. Селекционеры вывели специальные салатные разновидности, у которых и ботва используется для еды.

В зависимости от сроков созревания есть ранние сорта репы, которые вы можете отведать уже через 1,5-2 месяца после посадки, средние, вызревающие за 2-3 месяца, и поздние, которым для набора полного объема нужно не меньше 90 дней. Кроме этого растения различаются по вкусу, величине корнеплодов, возможности зимнего хранения и многим другим показателям.

Посадите сорта, которые больше подходят для ваших нужд:

• Петровская прекрасно хранится, корнеплод желтый;
• Белая ночь – плоды белого цвета весом до 500 г;
• Снегурочка – сорт с листьями, годящимися для салата, и небольшими белыми репками;
• Майская желтая зеленоголовая – скороспелая репа для летнего употребления, для хранения непригодна;
• Сапфир – выращивают в основном для получения листьев для салата;
• Гейша – холодостойкий сорт с белыми корнеплодами превосходного вкуса и салатными листьями.

Еще одна особенность репы – она очень легко переопыляется. Если вы хотите получать собственные семена, устраивайте грядку на расстоянии от участков, где растут культуры семейства капустных. Если эту проблему решить несложно, то сурепка растет где хочет, независимо от вашего желания. Вовремя уничтожайте этот сорняк, не оставляйте его даже на пустыре рядом с грядками, чтобы на следующий год у вас вместо репы не вырос непонятный гибрид.

Когда сажать репу, чтобы корнеплод был сочный и крупный

Если хотите получить ранний урожай репы, за пару месяцев до высадки в открытый грунт посейте семена на рассаду. Во второй половине мая саженцы можно будет переселить на грядку. Второй способ ускорить созревание корнеплодов – посев под зиму. Под снегом семена закалятся, подготовятся к развитию зародышей, и ранней весной вы увидите дружные всходы.

Не все огородники хотят возиться с рассадой, обычно репу сеют прямо в открытый грунт. В средней полосе эту работу можно проводить с конца апреля до начала июня. Основное условие – почва должна уже оттаять и немного прогреться. Морозостойкие семена могут прорастать, даже если температура будет чуть выше 0⁰. Корнеплоды, полученные при весенней посадке, годятся только для употребления в короткие сроки, для зимнего хранения они непригодны. Чтобы не тратить зря труды и семена, подумайте, сколько свежей репы вам понадобится в летние месяцы.

Для закладки на длительное хранение репу надо сеять в июле. При выборе даты ориентируйтесь на сроки созревания выбранного сорта и климатические условия своей местности. У крестьян на Руси лучшим временем уборки репы считалось Воздвиженье, или 27 сентября. В средней полосе в это время стоит бабье лето, самая удачная погода для уборки корнеплодов. Если на пакете с семенами стоит время созревания 60 дней, прибавьте неделю-полторы на появление всходов, и вы увидите, что сеять нужно в середине июля. Особенно затягивать с посадкой нежелательно: если урожай попадет под заморозки, плоды станут мягкими, невкусными и непригодными для хранения.

Подготовка рассады

Многие болезни крестоцветных культур, к которым относится репа, передаются через посевной материал. Перед посевом растворите 5 г соли в 100 мл воды, бросьте в стакан семена и хорошо размешайте. Для выращивания пригодны только зерна, которые опустились на дно. Всплывшие экземпляры выбросьте, никакого толка из них не будет. Для дезинфекции прогрейте семена в тканевом мешочке в термосе с водой температурой около 54⁰ 20 минут – и сразу охладите в холодной воде. Таким способом вы убьете инфекцию и закалите зародыши. Можно вместо прогревания использовать раствор марганцовки: 4 г порошка на стакан воды.

После обеззараживания промойте зерна и поместите их во влажную ткань для проклевывания. Если собираетесь выращивать рассаду в ящиках, можете посеять семена густо.

Совет

Репа плохо переносит повреждение корней. Если хотите вырастить крепкие здоровые саженцы, лучше посеять зерна в торфяные таблетки или горшочки, которые вы закопаете на грядке.

Сеянцам нужна высокая влажность, а комфортная температура для них – от +5⁰С до +15⁰С. Закройте посевы стеклянным колпаком и вынесите на застекленную лоджию, там они окрепнут и будут готовы к выращиванию в открытом грунте. Когда появятся всходы, ножницами срежьте слабые растения, оставьте только крепкие экземпляры. Дальнейший уход заключается в поливе, подкормках и рыхлении.

В возрасте полутора месяцев начните закаливать растения. Каждый день выносите их на открытый воздух сначала в середине дня и постепенно увеличивайте время «прогулок». За 2 недели репа должна закалиться настолько, что ее можно будет оставлять на улице круглые сутки. Выращивание репы через рассаду – трудоемкий метод, а эта культура очень не любит пересадку. Она не боится морозов, семена можно ранней весной посеять в теплицу, и первый урожай вы соберете ненамного позже, чем при высадке саженцев в открытый грунт.

Посадка на грядку

Грядки для репы лучше подготовить с осени. Выберите участок, где раньше росли бобовые культуры, картофель или помидоры. После крестоцветных культур, хрена или кресс-салата лучше не сажать: в почве могут сохраниться опасные для корнеплодов вредители и инфекции. Если хотите сэкономить место и уплотнить грядку другими культурами, посадите в междурядьях горох или бобы. Репа любит легкие суглинки, супеси и торфяники, кислая реакция почвы ей не по душе. Если заметили, что на грядке с удовольствием растет щавель или хвощ, внесите в почву известь. На кислых грунтах репа может вырасти и дать хороший урожай, только храниться корнеплоды будут плохо.

Совет

Репа очень любит золу. Перед перекопкой разожгите на будущей грядке большой костер, а потом распределите сгоревшие угольки по всей площади.

Свежий навоз репе противопоказан, при осенней перекопке внесите на каждый м² по 3 кг перепревшей органики. Добавьте по 15 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Теперь можете посеять семена под зиму или ранней весной. Сначала разрыхлите почву, потом слегка уплотните. Расстояние между бороздками должно быть около 20 см. Если не экономите семена, сейте густо, по семечку на 1 см. Когда появятся всходы, вы уничтожите все слабые растения, чтобы на грядке остались только самые крепкие экземпляры. Если посадка репы проходит весной, заделывайте семена на 2 см, осенью делайте бороздки немного глубже. Сеять нужно после заморозков, когда почва уже заледенела, превратилась в плотные комья. Присыпьте семена хранившимся в тепле торфом – и ждите весны, когда появятся всходы.

Совет

Если сеете репу под зиму, обозначьте края рядов небольшими колышками, чтобы весной вы знали, где должны появиться всходы.

Когда посадки взойдут, уберите слабые экземпляры, на густоту всходов пока не обращайте внимания. Для защиты от крестоцветной блошки обработайте грядку золой, а потом замульчируйте сеном или прошлогодними опавшими листьями слоем не тоньше 5 см. Через такой заслон не пробьются сорняки, грунт останется рыхлым и долго сохранит влагу. Через полмесяца проведите второе прореживание, при котором нужно обеспечить репе простор. Расстояние между растениями должно быть не меньше 10 см.

Уход за молодыми растениями

Репа – растение неприхотливое, но если оставить ее совсем без ухода, урожай будет скудный и невкусный. Особенно требовательны растения к поливу. Если вам приходилось попробовать горьковатый жесткий корнеплод, значит, хозяева при выращивании пожалели воды для огорода. В засушливую погоду увлажнять грядки нужно 2 раза в неделю, на каждый м² нужно выливать не меньше 5 л воды. Полив следует прекратить, когда репа достигнет нужного размера: после этого избыток влаги приведет к трещинам.

Есть 3 периода, когда растения особенно нуждаются в поливе:

1. от посева семян до появления всходов;
2. во время образования настоящих листьев;
3. при активном росте корнеплодов.

В особых подкормках репа не нуждается. Если вы правильно подготовили грядку, питания растениям должно хватить. За время роста можете пару раз удобрить ее органикой. Только что появившиеся всходы можно полить травяным настоем. Для защиты от вредителей можно опрыскивать посадки отваром помидорных листьев или ботвы картофеля. Перед обработкой растворите 40 г мыльной стружки в 10 л отвара.

Вывод

Чтобы получить ранний урожай репы, ее можно вырастить через рассаду, но занятие это хлопотное, растения плохо переносят пересадку. Лучше сразу, как земля немного прогреется, посеять семена в открытый грунт. Урожай скороспелых сортов вы получите через 1,5 месяца после того, как появятся всходы. Если посадить еще и салатные виды, вы сможете полакомиться вкусными сочными листочками.

При весеннем посеве весь урожай нужно употребить после уборки. Для зимнего употребления семена нужно сеять в июле. Правильно рассчитайте сроки посадки, чтобы убрать весь урожай до наступления заморозков. Обратите внимание на особенности сорта: некоторые разновидности не годятся для длительного хранения. Их нужно съесть в первую очередь.

Эта культура не любит густоты, после появления входов нужно проредить посадки. Остальной уход несложен. Если почва была заранее правильно подготовлена, пары подкормок хватит. Особое внимание нужно обратить на полив. Репа – неприхотливое и благодарное растение, уделите ей совсем немного внимания, и она отплатит богатым вкусным урожаем.

Смело репу в снег сажай — будет славный урожай!

Провести посевную не поздно и в лютый мороз. А смысл вот какой: ранние овощи на вашем столе

Подзимний посев холодостойких овощных культур — старый, проверенный веками прием, который позволяет получить урожай на 2 — 3 недели раньше, чем при обычном весеннем посеве. Кроме этого, весной такая прорва работ, что надо хвататься за любую возможность хоть что-то сдвинуть на осень. Но не советую все посадки производить подзимним способом.

Во-первых, созревая раньше, овощи, соответственно, хуже хранятся. Поэтому все то, что планируется заложить в погреб, сеем весной.

Во-вторых, зима для семян — время рискованное и нередко при особо неблагоприятных погодных условиях вместо густых весенних всходов получается пустая грядка. Так что определяем по потребности баланс между весенними и подзимними посевами, а весной контролируем всхожесть на вышедшей из-под зимы грядке.

Что годится для осенней посевной? Смело сейте морковь, семена лука (или, как их еще называют, “чернушку”), петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, салат, овощной физалис, шпинат, щавель, салатную горчицу, репу, редиску, свеклу… Сорта для подзимнего посева лучше выбирать отечественные (большинство иностранных хороши только у себя на родине). Еще лучше, если сорта специально будут предназначены для осенней посевной. Часто у таких сортов в названии есть слово “подзимняя” (например, свекла подзимняя А-17). Если таких не достали, отдавайте предпочтение сортам раннего срока созревания.

Место, где готовим грядку под посев, должно отвечать нескольким требованиям. Вспомните, где у вас на участке наметает сугробы, а откуда снег сдувается до земли. Естественно, там, где снега больше, семена перезимуют лучше. Ну а вовсе без снега загнутся даже самые зимостойкие. Весной под первым солнышком чем быстрее снег сойдет, а почва просохнет — тем лучше. Никаких посадок там, где полвесны стоит вода!

Посевная начинается перед началом устойчивых заморозков. Торопиться здесь не надо. Если посеять слишком рано, семена начнут прорастать и погибнут. А вот длиться она может до самой весны! Не удивляйтесь. Посев овощей в трескучие январские и февральские морозы дает отличные результаты. Кроме прочего, можно поспорить с соседями, что посеянная в двадцатиградусный мороз редиска будет хрустеть на зубах. А потом весной пустить ее на закуску под выигрыш.

Для зимнего сева перед самыми морозами готовится грядка, на ней нарезаются бороздки (примерно на полтора сантиметра глубже, чем весной). После этого грядка накрывается куском рубероида, а по ее краям ставятся вешки. Зимой, ориентируясь на вешки, откапываете грядку из-под снега, снимаете рубероид. Можно сеять! Вот только не забудьте с осени заготовить пару ведер песка или торфа, чтобы было чем засыпать бороздки (земля-то, как камень!). После этого грядку по максимуму засыпаем снегом. Не знаю почему, но зимняя посевная доставляет какое-то особое, ни с чем не сравнимое удовольствие. И лунный календарь, к которому в последнее время пристрастились многие огородники, не нужен.

Единственное, что может спутать ваши планы, — качество семян. У меня целый шкаф писем с жалобами на фирмы, торгующие семенами. Картинки красивые, а всхожесть — низкая. Один читатель из Твери прислал пакетик из-под “суперсовременных голландских перцев”. Тому, что семена не взошли, он не удивился, его поразило то, что внутри пакетика среди семян затесался обрывок отечественного трамвайного билетика. В каком трамвайном депо, возмущался обманутый огородник, фасуют эту “Голландию”.

Поэтому возьмите за правило на блюдечке с мокрой тряпочкой проверять их всхожесть. Семена с низкой всхожестью (они, как правило, просроченные) зиму вряд ли переживут. Но даже если посадочный материал нормальный, норму высева осенью и зимой лучше увеличить процентов на тридцать.

А еще сейчас самое время посеять плодовые культуры, которые можно размножить семенами: например, косточки войлочной вишни и семечки айвы японской. Это как раз тот редкий случай в садоводстве, когда семенное размножение дает качественный посадочный материал. В это же время я сею семечки антоновки и дикой груши. Из них получатся отличные зимостойкие подвои, которые через годик-два можно привить культурными сортами. Для того чтобы семена плодовых взошли, они должны пройти так называемую стратификацию, то есть обработку холодом. Природа так устроила, что без этого они не “проснутся”. Можно, конечно, стратифицировать семена в холодильнике, но менее хлопотно посеять непосредственно в почву — пусть процесс идет естественным путем.

Андрей ТУМАНОВ
главный редактор газеты “Ваши 6 соток”.

Когда и как сажать репу в 2021, посадка и уход пошагово с фото

Если на своем участке вы еще не выращиваете репку, обязательно в этом году посадите этот полезный овощ. Для тех, кто не знает, спешим сообщить, что в репе очень много витаминов и полезных веществ. Регулярное применение овоща очистит организм от токсинов, нормализует работу кишечника, укрепит кости и зубы, поможет справиться с воспалением. Репку можно крошить в салаты, фаршировать, запекать, варить. Вырастить ее в открытом грунте несложно. Кода и как правильно сажать репу, как ухаживать за овощем, чтобы получить большой корнеплод – тема нашей статьи.

Содержание статьи

Когда сеять репку

Сроки посадки репы, как всегда зависят от климата региона и капризов погоды.

Для употребления полезного овоща летом посевы производят с конца апреля до начала июня, когда земля прогреется.

Для зимнего хранения репку сажают с 5 по 15 июля.

Семена репы можно также посадить осенью под зиму. Осенние посадки проводят после того, как установятся заморозки.

Когда сажать репу по Лунному календарю

Благоприятные дни для посева репки в 2021 году:

• 3 с 11.00, 4, 5 до 16.00, 8, 9, 13, 14, 18, 19, 28 апреля;
•  1, 2, 5, 6, 7 до 15. 00, 10, 15, 16, 17, 28, 28 мая;
• 1, 2, 3, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 25, 26, 29, 30 июня;
• 3 после 15.00, 4, 5, 8 с15.00, 9, 18, 19, 26, 27 июля;
• 1, 2, 3, 10, 11, 15, 16, 19, 20, 29, 30 сентября;
• 8, 9, 12, 13, 16, 17, 21, 22, 26, 27 октября.

Посадка репы в открытый грунт

Подготовка семян

Посевной материал предварительно рекомендуется продезинфицировать. Для чего семена можно на 20 минут замочить в розовом растворе марганцовки. Однако лучше поможет специальный препарат Фитоспорин, который способен защитить растения от многих болезней. Разводить и использовать Фитоспорин следует по прилагаемой к нему инструкции.

После обеззараживания семена нужно немного подсушить и можно приступать к посеву.

Подготовка грунта для репы

Участок для посадки репки выбирайте тот, где в прошлом году росли огурцы или бобовые растения, свекла, томаты или картофель. В июле репу можно посадить вместо отплодоносившей старой клубники, которую предварительно выкорчевывают. Нельзя сажать репу после крестоцветных культур (капусты, редиса, редьки, самой репки, дайкона, кресс-салата и т. д).

Почву перекапываем с удобрениями. Использовать лучше всего экологически чистые органические удобрения. Например, перепревший навоз, гранулированный куриный помет, удобрения Гуми-оми. Готовые удобрения вносим по инструкции, а перегноя или компоста на 1 квадратный метр грядки понадобится 2-3 кг.

Как посадить репу в открытый грунт

Готовую грядку разравниваем граблями, слегка уплотняем и делаем бороздки с расстоянием друг от друга в 20-25 см. Глубина борозд должна быть не более 2 см.

Чтобы семена сразу получили необходимую влагу, бороздки поливаем.

Семена в бороздках стараемся размещать с расстоянием друг от друга в 1 см.

После посева всю грядку равномерно обильно поливаем, используя насадку-душ. Почва должна пропитаться на глубину около 10 см.

Всходы репы обычно появляются быстро и дружно. Для ускорения появления всходов и сохранения влаги в почве грядку рекомендуется накрыть пленкой. Можно и не накрывать, но тогда нужно будет тщательно следить, чтобы почва не пересохла.

Как только всходы появятся, пленку следует убрать.

Внимание! Осенняя посадка немного отличается от весенней и летней. Семена нужно посеять немного глубже, сверху посевы засыпать заранее приготовленной не подмерзшей почвой и слоем мульчи (например, торфом).

Как вырастить большую репу

Уход за репой много времени у вас не займет.

Прореживание

Когда взойдут все семена, нужно провести прореживание. В ряду между растениями расстояние должно получиться 3-4 см. Если выращиваете репу для зимнего хранения и хотите получить крупные плоды, проредить посеву нужно еще два раза:

• когда растения подрастут и начнут мешать друг дружке, дистанцию между ними оставляют 10-15 см;
• подросшие корнеплоды прореживают так, чтобы расстояние между репками получилось 40-50 см.

Полив

В течение всего сезона грядки с посадками нужно поливать два или три раза в неделю (если нет дождей), регулярно пропалывать и рыхлить. Подросшие корнеплоды можно осторожно окучивать.

Подкормки

Подкормку репы рекомендуется проводить один раз примерно через месяц после появления сеянцев. Если сеять овощи вы будете в июле, подкормите их в начале августа раствором куриного помета, который был приготовлен из 1 литра удобрения и 15 литров воды. Подкормка проводится с помощью лейки без насадок. Поливать нужно аккуратно между рядками. 10 литров раствора будет достаточно для грядки в 5 квадратных метров.

Если нет куриного помета, разбросайте по грядке древесную золу или купите органическое удобрение в специализированном магазине.

Перед подкормкой не забудьте полить грядки, иначе могут сгореть корни.

Как бороться с крестоцветной блошкой

Репа является неприхотливым растением. Однако у него есть враг – крестоцветная блошка. Этот маленький прыгающий вредитель способен погубить посадки за считанные дни. Чтобы отпугнуть его от растений, всходы можно посыпать молотым красным перцем. Если насекомые все же одолели вашу репку, попробуйте избавиться от них с помощью жидкого Зеленого мыла, которым нужно опрыскать листву.

Примерно через полтора месяца после появления всходов корнеплоды достигнут размеров в 3-4 см и их можно будет употреблять в пищу. В молодых растениях очень много витаминов, поэтому можно не дожидаться пока репа вырастет большой. Вырывая небольшие растения, вы заодно проредите посадки. Хороших вам урожаев!

Как правильно и когда сажать репу семенами в открытый грунт?

Содержание статьи

Репа относится к семейству капустных. Редька, редис и капуста – другие известные представители этого семейства. Имеет огромное количество полезных веществ. Репу употребляют в пищу на протяжении летнего периода, оставляют для хранения зимой. Раньше корнеплод употребляли вместо картошки. Давайте разберемся – когда лучше сажать репу, чтоб получить большие, сочные, полезные плоды.

Выбираем время для посадки репы

Репа – холодоустойчивая культура. Ее сажают на огороде уже после таяния снега. Эту культуру сажают несколько раз в году. Первый раз репу сажают в последних числах апреля – начале мая. После посадки грядку рекомендуют накрыть пленкой. Таким образом, возможные холода не повредят семена.

Полученные корнеплоды едят на протяжении всего сезона. Для хранения в зимний период корнеплод не подходит. Если репа предназначена для зимнего хранения — сажают в конце июня.

Время посадки зависит от целей использования, климата:

• весной сажают, чтоб получить урожай уже летом;
• для наиболее раннего урожая репу сажают осенью;
• для хранения зимой сажают летом.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Когда сажают репу семенами в открытый грунт?

Чаще данный овощ сажают в открытый грунт семенами. Данный корнеплод выращивают в средней полосе более 60 лет.

Ниже приведены советы по высадке семян:

1. Замачивать семена перед посевом необязательно. Этот процесс усложняет равномерное распределение семян в почве. Чаще семена смешивают с песком, равномерно раскладывают в лунки.
2. Перед посевом в почву добавляют золу. Она уменьшает кислотность почвы, это благоприятно сказывается на урожае. А также защищает от вредителей, болезней.
3. Семена наклеивают на полоски бумаги с одинаковым расстоянием.
4. Чтоб плоды выросли огромными, расстояние должно быть не менее 10 сантиметров. Вместо этого, их можно просто поместить в лунки, когда они взойдут, удалить самые слабые. Таким образом, выбирают наиболее сильные ростки.

Когда и какие сорта репы сеют в теплице?

Хоть корнеплод считают холодостойким, но если вы решили сажать его рано, то лучше сделать это в теплице. Теплица должна быть качественной, выполненной из поликарбоната.

Урожай получают уже в мае. Для этого овощ высаживают в теплицах с начала марта. Вторую посадку проводят уже в августе, в начале сентября.

 

Для теплиц подбирают сорта, которые быстрее созревают.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

К ним относят:

• Праймера;
• Сноуболл;
• Атлантик;
• Токио Кросс.

Время роста этих сортов — 5 недель.

Посадка репы под зиму

Для получения самых ранних плодов, растения сажают еще осенью. Урожай собирают на следующий год уже вначале лета.

Правила посадки:

1. Перед посадкой грядку тщательно подготавливают: перекапывают, удобряют, добавляют золу. Если нужно, проводят обработку от вредителей.
2. Когда температура падает ниже нуля, грядку готовят непосредственно к высадке. Делают борозды глубиной 3 сантиметров. Расстояние между рядами должно составлять 40 сантиметров.
3. После посева почву покрывают опавшими листьям, другими субстратами, тщательно уплотняют.

Такой посев рискован тем, что во время потепления семена могут взойти, будущие корнеплоды при последующих заморозках пропадут.

Но если весной не будет никаких всходов, посев повторяют. Если вы не успели посадить семена до снега, тогда снег убирают и проводят посадку.

После таяния снега убирают мульчу, накрывают грядку пленкой, которую после закрепляют на дужках. Если осенью удобрения не были внесены, то их вносят весной, после всходов. Растения не заливают, они плохо реагируют на долгое высыхание почвы.

Подготовка семян и почвы

Один из главных моментов в посадке корнеплода —  выбрать самые лучшие семена, которые дадут всходы:

1. Перед высадкой делают калибровку семян. Для этого помещают в соленый раствор. В 100 мл воды разводят 5 г соли. В раствор погружают семена. Оставляют только те, которые опустились на дно. Семена, которые всплыли, удаляют — это пустотелые, поврежденные семена.
2. После они подвергаются обеззараживанию. Для этого их обдают горячей водой примерно 50 градусов, замачивают в растворе перманганата калия. Семена оставляют на 20 минут.
3. Далее, их очень хорошо промывают, оставляют набухать в воде на два дня, которую меняют несколько раз в день, оставляют на влажной салфетке. Семена готовы к высадке.

[adinserter block=»8″]

Подготовка почвы к посадке:

• Основное – рыхлая грядка. Какой грунт предпочитает? Наилучшим вариантом станут нейтральные грунты. Не подходят кислые грунты. В таком случае в почву добавляют известь. Глина вовсе не подходит в качестве почвы для репы. Грядка, где росли ближайшие родственники, также не подходит растению. Репа будет хорошо расти, если до нее были посажены огурцы, бобовые, картофель, кабачки.
• После рыхления грядку следует удобрить, добавить золу. Удобрение проводят перед посадкой.

Посадка репы в открытый грунт

1. Сажать растение лучше в заниженной, ровной местности. Там лучше всего сохраняется влага.
2. Лучше всего осенью вскопать грядку, удобрить ее, а весной снова вскопать.
3. Бороздки для репы роют глубиной в 2 сантиметра. Перед высадкой семян их поливают водой без напора, а после посева почву также увлажняют.
4. Чтоб растения взошли как можно раньше грядку укрывают пленкой, торфом.

Видео: Выращивание репы

Как ухаживать за репой после посадки?

Репа не требует особого ухода. Придерживаясь некоторых правил можно получить очень хороший урожай – 3-4 кг на 1 кв. м земельного участка.

Полив

• Репа очень любит влагу. Она требует регулярного, обильного полива. Важно обеспечить это на ранних стадиях. На более поздних сроках, следует увеличить количество воды.
• Когда корнеплод вырастает, полив уменьшают. Иначе плоды могут потрескаться. Полив проводят два раза в неделю, если нет осадков.
• Поливать необходимо рано утром, поздно вечером, когда нет яркого солнца. Вода для полива должна быть теплой. Рекомендуют набирать воду заблаговременно.
• Избыточная влага провоцирует появление болезней, а также вызывает гниение плода. А небольшое количество влаги неблагоприятно отражается на вкусовых качествах плодов.
• Полив небольших растений проводят с помощью лейки с мелким ситом. Когда растения подрастут, то можно поливать со шланга.

Подкормка

1. Удобрение почвы проводят несколько раз за время созревания корнеплода. Для этого применяют минеральные, органические удобрения.
2. Для удобрения рекомендуют использовать древесную золу, компост, навоз.
3. Если почва плодородна, то подкормку исключают.

Вредители и болезни

Наиболее распространенное заболевание — крестоцветные блошки.

Они наиболее опасны на первых этапах развития растения. Для профилактики, после высадки семян почву обрабатывают специальными ядами, отпугивающими средствами.  К ним относят: табачную пыль, золу, горчицу.

Репа и другие представители этого семейства имеют некоторые общие заболевания. Именно поэтому эти представители не сажают рядом.

Также к не малоизвестным заболеваниям относят:

1. фомоз;
2. кила;
3. бактериоз;
4. серая гниль.

Если растение заболело, то его удаляют с грядки. А остальные представителей обрабатывают специальными растворами. Пока заболевание на ранних стадиях можно применять народные средства. Но если состояние растения не улучшается, то применяют фунгициды.

[adinserter block=»2″]

Уборка урожая и правильное хранение

1. Для хранения подходят корнеплоды не менее 6 сантиметров.
2. Корнеплоды выкапывают, выдергивают, удалят землю.
3. Необходимо сохранить целостность плода, иначе он может начать гнить. А ботву обрезают близь плода, оставляя 1 сантиметр от него.
4. Репу складывают в емкости, засыпают песком.
5. Хранить ее можно на протяжении 3 месяцев при температуре не больше 3 градусов.
6. При комнатной температуре хранить плоды можно не больше 2 недель. Иначе они теряют свои вкусовые качества, начинается гниение.
7. Хранение в холодильнике возможно, но не больше одного месяца.

 

Виды и сорта репы

Все сорта репы делят на кормовые и столовые. Среди столовых выделяют салатные. В столовых сортах используют корнеплод, в салатных используют листву.

Наиболее распространенные сорта:

1. Петровская-1. Плод очень сочный, сладкий. Хорошо хранится, выносливый. Имеет средние сроки созревания.
2. Белая ночь. Этот сорт отличается своим размером, большим урожаем. Мякоть белая, сочная.
3. Гейша. Это ранний салатный сорт с небольшими плодами.
4. Снегурочка. Сорт имеет небольшие плоды, белую мякоть. Дает большой урожай, быстро созревает.
5. Белоснежка. Этот сорт отличается своими вкусовыми качествами. Он белый, сочный, плотный.
6. Золотой шар. Быстро созревает. Известный своей морозостойкостью, урожайностью. Имеет горьковатый вкус.
7. Белый шар. Это салатный сорт. Не имеет горького вкуса, мякоть очень нежная. Сорт дает большой урожай.

Фото-галерея: разнообразие сортов репы

Когда сажать репу | Сделай сам

Ботанические названия: Brassica rapa

Репа ( Brassica rapa ) — овощ в прохладное время года, выращиваемый в течение тысяч лет в качестве основного продукта питания как для людей, так и для домашнего скота. Набухший корень репы, на самом деле увеличенный стебель, очень богат клетчаткой, витаминами и противораковыми соединениями, и его едят сырыми, тушеными, жареными, вареными и протертыми, часто с другими корнеплодами. Листья или зелень репы богаты витаминами, фолиевой кислотой, железом, кальцием и тиамином, поэтому их готовят и едят как шпинат или капусту.

Репу часто выращивают на корм скоту, как для сбора урожая на корм позже, так и оставляют на полях для наблюдения за животными. Также их высаживают осенью для привлечения оленей в места охоты. Популярные сорта включают Purple Top, Royal Globe, Just Right, Tokyo Express, Market Express, Shogoin и мягкий Hakurei. Alltop, Topper и Seven Top выращиваются в основном ради зелени.

В зависимости от сорта и от того, выращиваете ли вы верхушку (зелень), маленькие нежные корни или большие корни для хранения, от посадки семян до сбора урожая репы проходит от пяти недель до двух месяцев. Потому что хрустящие круглые корневые стебли лучше всего растут в прохладную погоду, в сезон выращивания репы, когда вы знаете, когда почва начинает прогреваться весной, как скоро становится жарко летом, и среднюю дату первого смертельного замораживания.

Семенам требуется несколько теплая температура — постоянно выше 40 градусов по Фаренгейту — для быстрого прорастания в течение недели или двух, так что подождите, пока сеют семена.Но старайтесь сажать достаточно рано, чтобы собрать урожай, пока он не стал действительно горячим, в результате чего корни станут деревянистыми и будут иметь горький вкус.

Если ваш вегетационный период длинный и прохладный, продолжайте сажать больше семян каждые две или три недели, чтобы сохранить последовательность, чтобы не получить слишком много репы за один раз. Хотя зрелые растения могут переносить небольшие заморозки и на самом деле становятся слаще после заморозков, прекратите сажать их в течение двух месяцев после сильных заморозков, которые могут убить репу.

В общем, это означает посадку семян в марте, апреле или мае, и если есть достаточно времени для осеннего урожая, начните новый раунд в начале августа, сентябре и октябре. Опять же, это зависит от местных погодных условий. Для получения более конкретных рекомендаций обратитесь в офис службы поддержки вашего округа, чтобы узнать рекомендуемые даты посадки.

Секрет быстрой, сладкой репы и зелени — это проращивание семян в теплой почве и поддержание активного роста растений до урожая.Это означает хорошее плодородие перед посадкой, полив во время засушливых периодов, не оставляя их влажными (что может вызвать болезни), и прореживание молодых растений до 3-6 дюймов друг от друга по мере роста, чтобы оставить место для образования более толстых корней. Можно есть прореженные растения.

Растение на полном солнце, в достаточно хорошей почве, вырытой на глубину не менее восьми дюймов и с добавленным компостом для более быстрого и глубокого роста корней. Слегка рассыпьте семена, сгребите их в верхнюю четверть на глубину полдюйма и слегка полейте, чтобы они начали.

Собирайте урожай по мере необходимости, сначала вытащив репу, и храня до двух недель в холодильнике. Более крупные корни можно вытащить, верхушки срезать и хранить в темном прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Выращивание репы — Информация о том, как выращивать репу

Многие садоводы любят выращивать в своем саду корни репы. Как и любой корнеплод, репа ( Brassica campestris L.) хорошо сочетается с морковью и редисом. За ними легко ухаживать, и их можно сажать либо весной, так что репа у вас все лето, либо в конце лета для осеннего урожая.Давайте посмотрим, как вырастить репу.

Как вырастить репу

Если вы сажаете яровые культуры, сажайте репу рано. Если вы сажаете растения так, чтобы у вас была репа для хранения на зиму, сажайте их в конце лета, чтобы собрать репу до первых заморозков.

Репа, как правило, требует полного солнечного освещения, но будет терпеть полутень, особенно если вы планируете собирать урожай для получения зелени.

Подготовить грядку для выращивания репы несложно.Просто грабли и рыхлили как обычно для посадки. Когда вы закончите и земля не станет слишком влажной, присыпьте семена и осторожно сгребите их. Выращивание репы следует проводить из семян в почве примерно на 1/2 дюйма глубиной из расчета от трех до 20 семян на фут. Поливайте сразу после посадки, чтобы ускорить прорастание.

Как только вы обнаружите, что репа растет, прорежьте растения примерно на 10 см друг от друга, чтобы у растений было достаточно места для образования хороших корней.

При посадке репы сажайте ее с десятидневным интервалом, что позволит вам выращивать репу для сбора урожая каждые две недели в течение всего сезона.

Уборка репы

Приходите летом, примерно через 45-50 дней после посадки, вы можете вырвать репу и посмотреть, готова ли она к сбору урожая. Начните собирать репу, как только найдете зрелую репу.

Если у вас летняя репа, она нежнее. Выращивание репы поздней осенью дает более устойчивый сорт, который хорошо хранится в ящике холодильника или в прохладном сухом месте. Вы можете использовать их всю зиму.

Овощи, которые можно использовать зимой, — это хорошо, когда у вас есть сад.Сбор репы может стать отличным овощем из корнеплода для хранения вместе с морковью, брюквой и свеклой.

Как сажать и выращивать репу на корни и зелень

Brassica rapa subsp. рапа

Мне нравится думать о планировании своего сада как о балансе.

Хотя каждый год требуется немного сдержанности, чтобы не заполнить каждый дюйм моего двора сочными помидорами, хрустящими огурцами и гигантскими подсолнухами, я всегда ценю пространство, которое я выделяю для хранения зерновых культур зимой.

Хотя репа, возможно, не самая захватывающая в сезоне, я люблю репу за ее высокую надежность, питательную ценность и большой потенциал хранения.

Что такое репа?

Репа — это корнеплоды и представители семейства горчичных с долгой историей выращивания человеком. Растения имеют слегка опушенные зеленые листья, маленькие желтые цветы и белые или желтые луковицы с верхушками, которые могут становиться пурпурными или зелеными под воздействием солнечного света, когда они растут над почвой.

Хотя вам могут быть известны только классические пурпурные сорта, которые можно найти в продуктовых магазинах, этот универсальный урожай встречается во многих культурных сортах, различающихся по размеру, цвету и вкусу.

Выращивание и история

Хотя на первый взгляд репа может показаться не такой уж интересной, она имеет долгую и богатую историю использования людьми и животными. Этот корнеплод восходит по крайней мере к римским временам, когда они были прочной частью человеческого рациона. Вероятно, они произошли откуда-то из Западной Азии или Европы, поскольку в этих местах можно найти дикие разновидности.

Репа долгое время была последней надеждой и спасла многих людей от голода на протяжении всей истории.

Во время Первой мировой войны зима 1916-1917 гг. Была известна в Германии как «реповая зима». Страна находилась в условиях блокады, пережила неурожай картофеля и столкнулась с голодом. Большая часть страны в конечном итоге существовала на репу и брюкву, единственные доступные культуры.

Аналогичным образом, во время Второй мировой войны британцы также сильно полагались на репу из-за нехватки продовольствия.

Часто считались пищей бедняков, в средневековой Европе их обычно бросали в преступников на складе.

Каждый год в январе в маленьком городке Пьорналь, Испания, проходит многовековой фестиваль под названием Яррамплас, во время которого доброволец переодевается в дьявольского персонажа в красочной одежде и рогатой маске и бродит по городу, пока прохожие забрасывают их репой. !

Зрители бросают репу в Джаррампласа (Дьявола), когда он пробирается по улицам, бьет в барабан во время фестиваля Яррамплас в Пьорнале, Испания.Фото через Fotoeventis / Shutterstock.

Так как же стать частью реповой традиции? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить собственные, чтобы хранить, есть или бросать в прохожих, хотя я, конечно, не одобряю последнее.

Распространение

Направьте посевные семена в хорошо дренированную почву, на солнце или в полутени и заделайте граблями на полдюйма. Вы можете начать посадку весной, как только температура почвы достигнет 40 градусов по Фаренгейту.

Репа хорошо растет в более прохладную погоду, так как слишком высокая температура может привести к одеревенению корней и способствует раннему сращиванию, поэтому главное — зарыть семена в землю до того, как температура станет слишком высокой.

Поскольку прохладные весенние условия недолговечны во многих климатах, весна — отличное время для репы или их быстро созревающей зелени !

Если вы живете в климате с продолжительным и прохладным вегетационным периодом, можно сажать каждые несколько недель подряд для получения непрерывного урожая. В противном случае подождите и снова засевайте в конце лета для осеннего урожая. Корнеплоды репы особенно хорошо развиваются при прохладных осенних температурах и становятся слаще после нескольких заморозков.

Обязательно поддерживайте почву влажной после посева до появления всходов. Как только растения достигают нескольких дюймов в высоту, тонкие растения разделяют на 4-6 дюймов.

Ищете другие осенние культуры, любящие холодную погоду?

Тогда ознакомьтесь с нашим руководством: 19 лучших культур для прохладной погоды для продуктивного осеннего сада

Как вырастить

Выращивать и поддерживать репу довольно просто. Они быстро растут, надежны и не требуют особого ухода.

Нет необходимости удобрять растения, когда они находятся в земле, так как они растут очень быстро.Если при посеве семян почва богата органическими веществами, они должны быть счастливы.

Также важно убедиться, что растения получают постоянное количество воды, примерно 2,5 см в неделю, для развития здоровых корней, однако они также не должны заболачиваться, так как слишком много влаги может вызвать болезни.

Советы по выращиванию:

• Добавьте компост в почву перед посадкой для более быстрых и крепких корней и предотвращения преждевременного скрепления болтами. Раннее запирание часто вызвано стрессом для растений из-за недостатка воды или питательных веществ в почве.
• Чтобы растения не заболачивались, попробуйте хорошо мульчировать соломой или сеном и высаживать в местах с хорошим дренажем.
• Используйте толстый слой мульчи для защиты растений от повреждений морозом .
• При прореживании растений не выбрасывайте эти листья! Вместо этого сохраните их, чтобы добавить в салат немного пряной зелени.

Борьба с вредителями и болезнями

Вредители

Несмотря на то, что репа вынослива, если ее не трогать, она относится к капустным краскам и, как таковая, имеет множество различных насекомых и других вредителей, которые любят ими питаться.

Гусеницы

Многие виды листоядных гусениц любят грызть зелень репы и питаются поверхностью листьев. К наиболее распространенным из них относятся петлители для капусты , гусеницы свеклы и моль. Вы можете обнаружить, что они питаются на поверхности листьев капусты. При необходимости гусеницы можно собрать вручную или опрыскать с помощью bT.

Тля

Эти маленькие, мягкотелые вредители яйцевидной формы любят высасывать сок из глубины листьев. Они оставляют после себя липкие отходы, называемые медвяной росой, которые могут притягивать плесень к растениям.Попробуйте опрыскивать растения раствором мыльной воды, масла нима или кизельгуром каждые пару недель.

Подробнее о борьбе с тлей здесь .

Совки

Совки — ночные гусеницы, которые живут в почве и питаются стеблями и низко свисающими листьями молодых растений. Эти надоедливые маленькие черви могут за ночь уничтожить целый ряд саженцев. Вы можете обернуть стебли молодых растений бумажным или картонным кольцом, чтобы защитить их от повреждений, или присыпать древесной золой основание растения.Подсолнухи также привлекают совок, поэтому попробуйте разместить их по краям сада. Вы соблазните червей и при этом добавите красивого цвета своему саду!

Личинки капусты

Личинки капусты могут проходить сквозь корни, вызывая увядание и сморщивание растений. Мухи этих маленьких сероватых червей откладывают яйца в почве рядом с растениями и саженцами. Рассыпание древесной золы вокруг основания растения или посадки в сухую погоду может помочь отпугнуть личинок капусты.

Подробнее о борьбе с личинками корня капусты здесь .

Белокрылки

Эти крошечные насекомые живут на нижней стороне листьев и в полете выглядят как мотыльки. Как и тля, они производят падь, которая привлекает плесень, которая может мешать фотосинтезу растений. Сбрызните мыльной водой или чесночным маслом.

Нужна дополнительная информация о борьбе с вредителями?

Прочтите наше полное руководство по борьбе с вредителями репы .

Болезнь

Хотя репа восприимчива к нескольким грибковым и бактериальным инфекциям, а также к гнили и дефициту питательных веществ, проблемы можно легко предотвратить, если предусмотрительно подумать.Регулярно меняйте урожай, чтобы предотвратить распространение болезней, сажайте в почву, богатую питательными веществами, и убедитесь, что растения не заболачиваются.

Белое пятно / лиственное пятно

Эти серые или белые пятна образуются и распространяются на листьях и могут испортить урожай. Более подробную информацию о лечении репы при пятнистости листьев можно найти здесь .

Ложная мучнистая роса

Это вызывает образование белых пятен на нижней стороне листьев, а также может повредить корни. Подробнее о ложной мучнистой росе на посевах репы можно узнать здесь .

Кила

Этот гриб вызывает пожелтение листьев и стеблей, а также образование галлов на корнях. Кала может жить в почве не менее 7 лет после заражения. Чтобы бороться с кайлой, удалите все пораженные растения и корни с территории и чередуйте культуры. Не сажайте репу или родственников в зараженную почву не менее 7 лет. Вы также можете рассмотреть возможность посадки устойчивых сортов.

Черноногий

Это может привести к появлению темных пятен на мякоти корня репы и разрушению корневой системы. Это также может проявляться в виде гнили на хранящихся корнях. Для борьбы с черной ножкой регулярно выполняйте севооборот и удаляйте корни из окружающей почвы.

Нужна дополнительная информация о борьбе с заболеваниями?

Прочтите наше полное Руководство по выявлению и контролю заболеваний репы .

Уборка урожая

Когда собирать репу, частично зависит от вас. Это во многом зависит от того, собираете ли вы в первую очередь зелень, предпочитаете ли вы более крупные сочные луковицы или более сладкие нежные молодые корни.Другие факторы, влияющие на время сбора урожая, включают сорт и условия выращивания.

Чтобы собрать как зелень, так и корни, вы можете собрать все растение вместе с листьями и корнями, когда растения достигают примерно 2 дюймов в диаметре, или вы можете надрезать листья, когда они будут около фута в длину, и собрать корни позже, когда их будет от 3 до 5. дюймов в диаметре, в зависимости от предпочтений и разновидностей.

Поскольку обрезка листьев снижает способность растения накапливать солнечную энергию, необходимую для роста корней, срезайте зелень только один раз.Другой вариант — удалить с каждого растения только внешние листья, чтобы внутренние листья продолжали стимулировать рост корней. Это может позволить вам собирать листья с одного и того же растения более одного раза.

Собирайте осенний урожай после нескольких заморозков, но до сильных заморозков. Хотя растения могут пережить многократные заморозки, повторное замораживание и оттаивание может привести к ухудшению текстуры корней, вызывает трещины или гниль .

Консервирование

При правильном хранении корни могут храниться несколько месяцев.Идеальная температура хранения составляет 32-35 градусов по Фаренгейту, поэтому холодильник — идеальный вариант. Если у вас более крупный урожай, вы также можете хранить их в сухом погребе или в гараже.

Краткая справочная таблица выращивания

00″ data-percent-format=»10.00%» data-date-format=»DD.MM.YYYY» data-time-format=»HH:mm» data-features=»["after_table_loaded_script","import"]» data-search-value=»» data-head-rows-count=»1″ data-pagination-length=»50,100,All» data-auto-index=»off» data-searching-settings=»{"columnSearchPosition":"bottom","minChars":"0"}» data-lang=»default» data-override=»{"emptyTable":"","info":"","infoEmpty":"","infoFiltered":"","lengthMenu":"","search":"","zeroRecords":"","exportLabel":"","file":"default"}» data-merged=»[{"row":11,"col":1,"rowspan":1,"colspan":3,"removed":false}]» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″>

Тип растения:	Двухлетний капустный урожай, обычно выращиваемый ежегодно	Потребности в воде:	1 дюйм в неделю
Уроженец Западной Азии		Обслуживание:	Умеренное
Выносливость (зона USDA):	2-9	Тип почвы:	Различный
Сезон:	Весна и осень		0-6.5″ data-order=»6.0-6.5″> pH почвы: 9025.0-6,5
Воздействие:	Полное солнце или полутень	Дренаж почвы:	Осушение колодца
Время созревания:	30-60 дней	Посадка компаньонов:	Горох
Расстояние:	4-6 дюймов	Избегайте посадки с:	Горчица, другие виды капусты
Глубина посадки:	1/2 дюйма	Семья:	Brassicaceae
Brassicaceae	12-14 дюймов	Род:	Brassica
Размах:	3-6 дюймов, ряды на расстоянии 12 дюймов	Виды:	rapa» data-order=»B. rapa»> B.rapa
Допуск:	Почва, богатая питательными веществами	Подвид:	B. rapa subsp. rapa
Вредители и болезни:	Гусеницы, тли, совки, личинки, белокрылки, белая пятнистость / пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, кила, черная ножка

Расскажи сказку о репе

Репа с ее острой вкусной зеленью, сладкими нежными корнями и завораживающим историческим значением — это намного больше, чем принято считать!

Так почему бы не сэкономить уголок вашего сада, чтобы посадить небольшой участок в этом сезоне? Вы можете наслаждаться пикантными салатами из зеленой репы всю весну и сытными корнями всю осень. И зимой, если их хорошо хранить!

И не забудьте об увлекательной беседе за ужином, которую может вызвать вечная сказка о репе.

Что вам больше всего нравится в выращивании этих вкусных корнеплодов? Поделитесь своими историями в комментариях ниже.

И если вы нашли это руководство ценным, вы также найдете здесь полезную информацию:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Eden Brothers и True Leaf Market.Фотографии без кредита: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сияющих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области охраны окружающей среды и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков. Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Сохраняется ли репа зимой? | Home Guides

Репа (Brassica rapa L.) — классический корнеплод. Собранные в правильное время, они нежные и сладкие, и их можно использовать в качестве диетического заменителя картофеля. Вы можете выращивать их в своем огороде как весеннюю культуру для летнего урожая или как летнюю культуру для осеннего урожая.Хотя они не живут в земле всю зиму, их можно собирать и хранить в течение зимних месяцев.

Посадка репы

Если вы хотите, чтобы репа продержалась всю зиму, вам поможет стратегическое планирование. В то время как весенняя репа не должна оставаться в земле до зимы, летние посевы обычно могут сохраняться до поздней осени или зимы. Репа хорошо переносит заморозки и не нужно рыть, пока земля не промерзнет. Поэтому, если вам не грозят заморозки, вы можете посеять их поздно для сбора урожая поздней осенью или ранней зимой.

Когда собирать урожай

Репа лучше всего подходит тогда, когда она достигает зрелости, или когда она достигает примерно 2–3 дюймов в диаметре. Этот средний размер обеспечивает оптимальный вкус и нежность. Их можно собирать раньше, когда они составляют примерно 1-2 дюйма, но не следует собирать намного позже. В этот момент репа становится сочной и теряет вкус. Если оставить их в земле на несколько заморозков, вкус улучшится.

В земле

Репу можно оставлять в саду до тех пор, пока земля не промерзнет.В более теплом климате это может означать, что вы должны оставаться в земле до осени и даже зимой. Если вы посадили их достаточно поздно, чтобы они не стали слишком большими и содержательными, вы можете оставить репу в земле и собирать урожай по одной, когда они вам понадобятся. Помните, что сильный дождь после периода засухи расколол их, поэтому собирайте урожай, если есть опасность ливня.

На хранении

Репа предпочитает хранить в условиях, максимально приближенных к 32 градусам по Фаренгейту. Холодильник работает, как и корневой погреб, если там довольно холодно и довольно влажно — лучше всего 95% влажности. Репу также можно окунуть в теплый воск, чтобы полностью покрыть ее. Это помогает предотвратить потерю влаги, если они хранятся в холодильнике на несколько месяцев, обычно на срок от двух до четырех месяцев. При хранении поздней осенью они обычно хранятся зимой.

Ссылки

Биография писателя

Сара Мур была писателем, редактором и блоггером с 2006 года. Она имеет степень магистра журналистики.

Как вырастить репу

Ботаническое название	Брассика рапа
Общее название	Репа
Тип установки	Овощ однолетний
Размер зрелой	12–18 дюймов в высоту; От 6 до 8 дюймов спред
Воздействие солнца	От полного солнца до частичной тени
Тип почвы	Песчаный, хорошо дренирующий
pH почвы	Слабокислый (6. 0–6,5)
Родной район	Европа, особенно средиземноморские регионы
Зоны устойчивости	Однолетнее растение; выращивается в зонах 2-9
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать репу

Как и свекла, репа — универсальная культура, которую можно выращивать как для зелени, так и для корнеплодов. Они растут довольно быстро, созревают примерно за два месяца, так что за сезон можно получить больше одного урожая.Луковицы лучше всего формируются в прохладную погоду, около 60 градусов, поэтому предпочтение отдается ранним весенним и осенним культурам.

Хотя может быть доступна рассадка из питомников, большинство людей сажают репу прямым посевом в саду либо ранней весной, либо в конце лета или ранней осенью, примерно за 70 дней до первых заморозков. Посадите семена примерно на 1/2 дюйма глубиной. Когда растения достигнут 3–4 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга. Прореженные растения можно использовать как съедобную зелень.

Для длительного сбора урожая сажайте сукцессию каждые 10-14 дней.

Уход за репой

Свет

Репа хорошо себя чувствует на солнце, но может обойтись и в полутени.

Почва

Репа предпочитает слабокислый уровень pH почвы от 6,0 до 6,5. Хорошее плодородие почвы поможет им быстро расти. Убедитесь, что почва хорошо дренируется, чтобы корни не гнили.

Вода

По крайней мере, 1 дюйм воды в неделю жизненно важен для хорошего развития корней. Репа должна расти быстро, и в этом им поможет регулярный полив и богатая почва.Условия сушки делают корни более острыми, а однородная вода дает лучший аромат.

Температура и влажность

Лучше всего репа растет в прохладную погоду весной и осенью.

Удобрение

Поскольку они растут очень быстро, удобрять растения не нужно. Просто убедитесь, что в почве много органических веществ, прежде чем сеять семена.

Сорта репы

• ‘Alltop’ обычно разводят ради зелени.Этот быстрорастущий сорт (35 дней) быстро дает ростки после сбора зелени.
• ‘Golden Ball’ имеет маленькие сладко-желтые луковицы со слабым миндальным привкусом. Созревает за 60 дней.
• ‘Purple Top White Globe’ — самый популярный из всех сортов, потому что он очень хорошо растет. Созревает за 55 дней.
• ‘Scarlet Queen’ ярко-красный снаружи, белый внутри и медленно превращается в содержательный. Созревает за 45 дней.
• ‘Shogoin’ обычно выращивают из-за широкой мягкой зелени, но корень тоже хорош.Созревает за 45 дней.
• ‘Tokyo Cross’ — победитель AAS — очень однородный, быстрорастущий и медленно превращающийся в содержательный. Созревает всего за 35 дней.

Уборка репы

Зелень репы можно собирать в любое время после того, как она достигнет 4 дюймов в высоту. Если вы не повредите верхнюю часть корневой структуры, зелень продолжит расти. Лучше всего есть корни, когда они маленькие и нежные, около 2–3 дюймов в диаметре. Более старая репа может стать жесткой или острой, а также немного горькой.Осеннюю посаженную репу можно оставить в земле и собирать на зиму, так как она уже не активно растет. Слой мульчи поможет предотвратить замерзание, а холодная погода сделает их вкус более сладким.

Нежную, новую репу можно есть сырой. У них немного зрелого запаха репы, но слегка умеренный. Вы можете нарезать их салатами или нарезать ломтиками для крудита. Репу большего размера можно запекать или использовать в рагу, но, как и большинство корнеплодов, они отлично подходят для жарки. Более старую, более древесную репу можно использовать для приготовления пюре, супов и рагу.

Если вы собираетесь хранить репу, сначала удалите листья, иначе они будут продолжать получать энергию и питательные вещества из луковиц. Как можно скорее используйте зелень. Луковицы можно хранить в холодильнике или любом прохладном темном месте в течение нескольких месяцев.

Распространенные вредители и болезни

Репа подвержена всем обычным проблемам, связанным с выращиванием Brassicas , включая антракноз, кила, пятнистость листьев, паршу, вирус мозаики репы, гниль Rhizoctonia, корневой узелок и белую ржавчину.Лучший способ предотвратить эти заболевания — избегать посадки любых видов Brassica на одном и том же месте более двух лет подряд. Если вы столкнулись с косинением, рекомендуется подождать шесть лет, чтобы вырастить Brassicas в том же районе.

К насекомым-вредителям относятся тля репы и блошки, которые повреждают зелень. Чтобы уберечь их от листьев, можно использовать их. Корневые личинки и проволочники создают большую проблему, потому что повреждают луковицы.

Выращивайте репу — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

У брюквы (справа) более плотный, в основном с желтой мякотью и округлый корень, чем у репы. Листья брюквы имеют голубой оттенок и не опушены, как у репы, а корни брюквы образуются как из нижней части клубня, так и из стержневого корня. Для выращивания брюквы требуется больше времени, но она имеет более богатый вкус. Иллюстрация из книги «Принципы овощеводства» Л. Х. Бейли, 1905 г.

Роберта Бейли,

По словам Уильяма Войса Уивера: «Когда-то американцы относились к репе с таким же энтузиазмом, как теперь к помидорам….Он полагает, что изменение популярности связано с тем, что в настоящее время доступно множество продуктов питания зимой; тот факт, что мы больше не зависим от корнеплодов; и тот факт, что суповая кулинария вышла из моды, а репа была краеугольным камнем многих старых рецептов супов.

Я вырос на брюкве. Моя мама нарезала их и подала в тушеном виде из баранины или в сыром виде вместе с морковными палочками. Они были слегка сладкими и вкусными. Став взрослым, я ценил приготовленную на пару репу и зелень репы как летнее и осеннее угощение. Как и все овощи, они намного ароматнее, когда они выращиваются в саду.

В чем разница?

Репа (Brassica rapa) — морозостойкое двулетнее растение, произрастающее на Скандинавском полуострове, в России и Сибири.

Они быстро растут (примерно от 40 до 50 дней), образуя увеличенный корень от 2 до 4 дюймов с волосистыми зелеными листьями, выходящими из корня. Мякоть преимущественно белая, хотя некоторые разновидности имеют розовый или золотой оттенок.Их лучше собирать небольшими, так как более крупные корни становятся волокнистыми. В каталогах семян когда-то были перечислены десятки разновидностей, причем семена часто поступали из Англии. Сейчас в большинстве каталогов перечислено два или три.

Брюква (Brassica napus) , скорее всего, произошла от помеси репы и рапса.

Это многолетнее растение (от 90 до 100 дней), быстро развивающее обширную мелкоразветвленную корневую систему с стержневым корнем высотой 2–3 фута. Брюква формируется над землей в виде увеличенного корня.Листья, образующиеся на несколько удлиненной шейке, сине-зеленые и гладкие. Корни, которые имеют золотую мякоть, более питательны, чем репа. Брюква чрезвычайно морозостойка и хорошо хранится.

Репа созревает быстро и не хранится в течение длительного времени. Брюква медленно созревает, довольно морозоустойчива и очень хорошо хранится. Если вы хотите получить быстрый летний урожай и много зелени, выращивайте репу. Для зимнего хранения брюквы сохранятся до конца весны.

Посадка

У брюквы и репы схожие потребности в посадках, с небольшими различиями.Корни можно выращивать по всей стране, хотя жара сделает их древесными или волокнистыми. В районах с продолжительным вегетационным периодом и жарким летом репу можно сажать весной или осенью, брюкву — осенью.

Выберите солнечное место, хотя подойдет частичное солнце. Избегайте земли, на которой за последние три года росли представители семейства капустных — даже редис. Ни один из корнеплодов не требует высокого уровня плодородия, но им нужен рыхлый, богатый гумусом, хорошо дренированный суглинок с pH от 5.5 и 7.0. Плотный глинистый верхний слой почвы может вызвать ветвление корней. Навоз можно превратить в участок предыдущей осенью, а весной в грядку или грядку можно закопать хорошо перепревший навоз или компост.

Быстрорастущие посевы яровой репы могут нуждаться в повышении плодородия, особенно если урожай выращивается для выращивания зелени. Концентрация фосфора должна быть достаточной для роста корней. Подобно свекле и другим корнеплодам, репе и брюкве необходимы следовые количества бора. Если в ваших почвах мало бора, поправьте их с помощью хорошего компоста или добавьте небольшое количество сельскохозяйственной буры или почвенной добавки, содержащей бор.Коричневое сердце или гниение в корневом центре — симптом дефицита бора. (Обратите внимание, что чрезмерное применение бора может быть токсичным для некоторых других овощных культур; сертифицированные органические производители должны посетить сайт www. omri.org, чтобы определить, какие продукты, содержащие бор, разрешены.)

Репу можно сажать яровой или осенней культурой. Сейте яровые культуры, как только почву можно будет обработать. Осенние культуры можно сеять в середине лета.

Брюквам требуется не менее 90 дней для созревания. Сейте семена минимум за три месяца до осенних заморозков и сбора урожая.В штате Мэн сажают брюкву в середине июня, чтобы избежать появления ранних блох. Несколько лет мне все еще приходится защищать нежные молодые саженцы.

Сейте семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в ряд или грядку, расположив семена на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Если почва сухая, перед посевом залейте борозды. Между рядами должно быть 15 дюймов для репы и 18 дюймов для брюквы.

Уход за участком

Семя прорастут через три-семь дней. Как только растения достигнут 4-6 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить достаточно места для развития корней. Из прореживания получается превосходно приготовленная зелень, а молодая зелень достаточно нежная для салатов.

Регулярно пропалывайте посевы или мульчируйте, чтобы сдерживать рост сорняков и регулировать влажность.

Репа может нуждаться в хорошем еженедельном поливе в сухих условиях. Из-за своего глубокого стержневого корня брюква более терпима к легкой засухе.

В подкормке нет необходимости, если только вы не выращиваете репу для выращивания зелени, а почва не очень плодородная; затем используйте удобрение с высоким содержанием азота.

Репа и брюква поражены многими из тех же вредителей, что и капуста, брокколи и остальные крестоцветные овощи. Блошиные жуки, которые делают небольшие отверстия в листьях, могут серьезно отпугнуть или убить молодые растения. Накройте эти растения покровным слоем или опрыскайте спящее масло. Я предпочитаю масло на основе хлопковых семян бездействующим маслам на нефтяной основе.

Корневых личинок, которые проникают в корни растений и задерживают рост растений, можно предотвратить, рассыпав древесную золу вдоль ряда или накрыв урожай марлей или тканевым покрытием, чтобы взрослые мухи не откладывали яйца на поверхность почвы.

Урожай

Репу, посаженную на зелень, можно собирать сразу после прореживания и в течение четырех-шести недель после этого. Репу, выращенную ради корней, следует оставить для роста, оставив лишь несколько сборов для зелени. Не обрезайте все листья, так как это сильно замедлит формирование корней. Выкопайте или вытащите репу, когда корни станут от 2 до 4 дюймов в диаметре. Осенние посевы можно оставить до наступления нескольких заморозков, так как морозы делают растение слаще, но репа не выдерживает замерзания, поэтому используйте их осенью и в начале зимы.

Брюква хорошо переносит заморозки. Выкопайте корни до того, как земля промерзнет. Отрежьте верхушки на дюйм выше корня и обрежьте любой длинный стержневой корень. Я снимаю брюкву в начале октября. После обрезки я храню их в слегка влажной листовой плесени, мхе сфагнуме или опилках. Если ваш корневой погреб сухой, присыпьте корни влажным песком. Храните их в погребе при температуре от 32 до 38 градусов по Фаренгейту. Корни также можно покрыть парафином или пчелиным воском, чтобы свести к минимуму высыхание. Очень хорошо хранятся брюквы; Я без проблем сохранил их до поздней весны.Обязательно положите отставших на компостную кучу, прежде чем летняя жара их сгниет. Я нашел несколько запахов, которые могли бы сравниться с запахом тухлой брюквы.

К общедоступным сортам брюквы относятся «American Purple Top», «Laurentian», «Long Island Improved», «Joan» и белый сорт «Macomber». Наиболее распространенный сорт репы — «Purple Top White Globe», но во многих каталогах есть фамильные реликвии, такие как «Золотой шар», «Белое яйцо» и «Жирное перо», а также некоторые современные японские гибриды, такие как «Хакурей» и «Алая королева».’

Отодвиньте ряды ярких современных овощей и освободите место для некоторых старомодных брюкв или посадки красной репы. Снимите пыль с кастрюли с супом и найдите рецепты. Или просто нарежьте их в салат. Наверняка в вашем корневом погребе есть место для нескольких брюквы. Только помните: если вы еще не все их съели в июне следующего года, достаньте их из корневого погреба!

Посевы репы в прохладную погоду: питательные и вкусные

Попробуйте выращивать в саду посевы репы в прохладную погоду.Этот почтенный овощ заслуживает большего уважения. Если когда-либо и требовалось обновить имидж овоща, то это репа. Люди либо любят их, либо ненавидят.

Готовим с репой

Рецепт розовой маринованной репы
Рецепт репы из яблок
Рецепт жареной репы с кунжутом

Как культура, которая кормила человечество с доисторических времен, урожай репы для прохладной погоды заслуживает большего уважения в наших современных садах и на наших кухнях. Ни один другой овощ не дает вам выбора между сверхпитательной зеленью или сочными корнеплодами, которые могут соперничать с морковью по хрусткости, к тому же идеальные корнеплоды легко хранить в прохладном подвале всю первую половину зимы.

Кажется, что мир разделен на людей, которые любят или ненавидят зелень репы, хотя многие ненавистники меняют свое мнение после нескольких вилок, наполненных молодой, выращенной в саду зеленью репы, которая деликатно восхитительна по сравнению с мохнатыми грубыми версиями, продаваемыми пучками в супермаркетах . Молодая зелень размером меньше вашей руки идеально подходит для быстрого перемешивания картофеля и может заменить шпинат в кальцоне, запеканках и многих других приготовленных блюдах. Мне нравится обжаривать молодую зелень репы с чесноком, луком и сладким перцем в конце сезона, а затем подавать красочный меланж с острой сырной полентой.Зелень репы тоже полезна — она ​​богата витаминами А и С, а также фолиевой кислотой.

Даже если вы не думаете, что когда-нибудь полюбите зелень репы, ваш вкус может быть приятно удивлен ярким ароматом идеально выращенной сырой салатной репы. Их мягкий вкус и хрустящая текстура лучше всего проявляются, когда корни собираются, когда они достигают размера мяча для гольфа, и употребляются в сыром виде; пилинг не обязателен. Вы можете нарезать салатную репу кружочками или палочками и обмакнуть в заправку для салатов, хумус, сливочный сыр или даже арахисовое масло (попробуйте, вам понравится).А тонко нарезанная салатная репа отлично подходит для бутербродов, или вы можете приготовить и замариновать их. Для красивой презентации потушите молодую репу с оставшимися листочками в небольшом количестве масла канолы. Когда корни начнут подрумяниваться, посыпьте щепоткой соли и еще щепоткой сахара, затем выключите огонь. Ням!

Выращивание большой осенней репы

В саду репа — это легкая и быстрая культура в прохладную погоду, которую можно выращивать осенью и весной. Подойдет любое солнечное, хорошо дренированное место со средней или лучшей почвой.

Сбор только двух листьев с каждого растения за один раз не повредит способности репы давать большие корни, поэтому нетрудно получить и зелень, и толстую репу с одного и того же растения.

Осень — прекрасное время для выращивания салатной репы — попробуйте краснокожий сорт, такой как «Scarlet Queen» (43 дня, гибрид), которому нужна прохладная почва, чтобы раскрыть свой лучший вкус. Помимо репы, предназначенной для салатов, в осеннем саду выделите несколько квадратных футов пространства для выращивания репы, которая даст большие и плотные корни для приготовления и хранения, а также зелени больше, чем вы можете съесть. ‘Purple Top White Globe’ с белой мякотью (55 дней, открытое опыление), у вас есть преданные поклонники, или вы можете попробовать ‘Golden Ball’ (65 дней, открытое опыление), ‘Amber Globe’ (63 дня, открытое опыление) или еще один сорт с желтой мякотью.

Осенняя репа требует стабильного и легкого увлажнения, но при посадке там, где летом рос горох или фасоль, им требуется небольшое количество дополнительных удобрений. Посейте свой урожай примерно за шесть недель до первых заморозков, постепенно прорежьте саженцы на расстоянии 4 дюймов друг от друга и подождите, пока легкий мороз не сделает листья сладкими, прежде чем есть их.

Репа супер весенняя

Как правило, посевы репы яровой будут недолговечными, потому что жаркая погода усиливает аромат листьев, а более длинные дни вызывают раннее цветение. С наступлением весенней репы сочные зеленые цветочные бутоны, известные как рааб, станут одним из первых весенних вкусов. Это лучшее время для выращивания быстросозревающей салатной репы, такой как «Хакурей» (38 дней, гибрид) или «Белое яйцо» (48 дней, при открытом опылении), которые дают прекрасную зелень. За три недели до последней даты весенних заморозков посадите семена примерно на четверть дюйма глубиной и держите грядку влажной, пока семена не прорастут.Сажайте репу рядами или разложите их над грядкой. В любом случае, вы получите лучший урожай толстых корней, если прорежете саженцы на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Чтобы насладиться нежными прореженными сеянцами, просто потушите их в оливковом масле с несколькими дольками чеснока и легким посыпанием соли.

Репа зимой

Репу осеннего хранения можно оставить в саду до тех пор, пока корни не станут 3–4 дюйма в диаметре или пока не наступит первая сильная заморозка. Хотя растения легко переносят многократные заморозки, текстура корней страдает, когда они многократно замораживаются и оттаивают.

Для хранения большого урожая потяните корни вверх, а затем острым ножом срежьте верхушки. Не промывая корни и не отрезая стержневой корень, положите репу в ящик глубиной не более двух и храните в корневом погребе или другом влажном месте, где температура держится ниже 45 градусов. Репа, оставленная в земле зимой, становится слишком плотной, чтобы ее можно было есть, но из-за съедобных зеленых цветочных бутонов, которые появляются весной первыми, стоит держать несколько оборванных растений под мульчей или пластиковым туннелем или пересаживать слегка размягченные корни.Почки репы обладают ярким вкусом даже в приготовленном виде, но они являются прекрасным дополнением к горячей пасте, приправленной чесноком и оливковым маслом, а затем посыпанной стружкой твердого сыра.

Соберите зрелые семена репы после того, как стручки высохнут, чтобы загореться и начать трескаться. При хранении в прохладном сухом месте семена репы сохраняют всхожесть до пяти лет. Собранные в начале лета, темно-коричневые семена будут стремительно прорастать, когда осенние ночи станут прохладными.

Вкусное трио репы: Расширьте свое осеннее меню с помощью трех простых рецептов, перечисленных в верхней части этой статьи.

---

Поставщики семян

Бейкер-Крик Heirloom Seeds, Мэнсфилд, Миссури; (417) 924-8917

Johnny’s Selected Seeds, Уинслоу, штат Мэн; (877) 564-6697

Southern Exposure Seed Exchange, Минерал, Вирджиния; (540) 894-9480

Territorial Seed Co.