Голубика высокорослая — как надо и не надо выращивать. Личный опыт. Фото — Ботаничка

Лето в Заполярье короткое, зато малоснежное. Июнь — ещё не лето, а август — уже не лето. До середины июня в тени лежит снег, август весь раскрашен неимоверными по яркости красками осенней листвы. В июне цвели голубика и брусника, а в начале июля выпал снег и пролежал почти декаду. Температура, впрочем, отрицательной особо и не была, так, крутилась возле ноля. Потом снег растаял, температура поднялась до невероятных 20 градусов (на два дня, правда, потом вернулась к привычным 15) и голубика с брусникой благополучно созрели. То есть, вот такая она, наша самая обыкновенная на большей части территории России ягода — голубика.

Голубика высокорослая — как надо и не надо ее выращивать

Голубики обыкновенной (Vaccinium uliginosum) в России – тьма, морозостойкой, терпеливой ко всем невзгодам и витаминной. Но в садах мы выращиваем голубику высокорослую (Vaccinium corymbosum), более капризную и несколько менее полезную пришелицу из Северной Америки. Такие вот мы, садоводы. Вот об этой пришелице и будет статья, и о том, как я её «мучила».

Зачем выращивать голубику в саду?

Вот этот вопрос – «зачем?» — у садоводов очень часто вообще не стоит. Сначала идёт – «хочу», а оправдание после найдётся, и применение тоже. Растение необычное для большинства горожан, которые не имеют обыкновения  регулярно посещать отдаленные и болотистые места, то есть это уже повод её посадить.

Выращивание высокорослой голубики оправдать легко: она урожайна и у неё вкусные ягоды. Витамины, антоцианы, флавоноиды, фитоэстрогены, элаговая и фолиевая кислоты – всё в ягодах есть, так что они однозначно полезны.

Ягоды сочные, сладкие или кисло-сладкие, с черничным привкусом и мелкими семенами, есть свежими приятно и перерабатывать можно как угодно: замораживать, сушить, варить варенье, компоты, делать соки, вино, морсы, наливки. Во всех вариантах будет вкусно и красиво – цвет у голубичных заготовок насыщенный, богатый, в благородных бордовых тонах.

При желании и необходимости можно лечиться настоем листьев – лечат преимущественно кишечные заболевания.

А ещё она красивая. Зелёный раскидистый куст с белыми колокольчатыми цветочками, характерными для вересковых, тонкий нежный аромат, привлекающий пчёл (растение медоносное). Кисти цветов превращаются в кисти ягод, сначала белых, потом нежно-сиреневых и под конец голубых, разной насыщенности. Бывает с сизым налётом, бывает без него. При этом у некоторых сортов ягоды меняют окраску со стороны чашечки постепенно, и растения смотрятся прямо-таки «импрессионистски». Уже есть сорта с розовыми ягодами. Осенью же голубика полыхает багрянцем листвы. Необыкновенно хороша!

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum). © sherwin & ruth

Посадка, условия и уход

Высокорослой голубике нужна кислая или слабокислая рыхлая дренированная почва. Растение не любит как недостатка, так и избытка влаги. Солнышко любит. Кто возился с рододендронами, гортензиями и азалиями, с выращиванием голубики легко справится – она менее требовательна. Приобретать предпочтительнее саженцы с закрытой корневой системой, они заметно лучше приживаются.

Тонкость посадки заключается в предварительном размачивании корневого кома и равномерном горизонтальном распределении корней в посадочной яме. Само растение этого делать не будет – если с комом посадить, так, израсходовав всё накопленное, и скончается, но из корневого кома – никуда.

Корневую шейку заглубить желательно сантиметра на три. Дальше как обычно: полив и уплотнение. Очень полезно замульчировать хвоей или торфом.

Растение, высаженное осенью в южных регионах, за длинную осень и тёплую зиму хорошо приживается. А вот в районах с умеренным и континентальным климатом в первый сезон  требует утепления: замульчировать (сантиметров 15) и сделать воздушно-сухое укрытие.

Дальнейший уход несложный: поливать, мульчировать, обрезать в конце весны сухое и поломанное. В первые три года больше ничего резать не надо. После начала плодоношения можно формировать куст из 3-х — 4-х самых сильных побегов, остальное удалять.

Плодоношение у высокорослой голубики начинается по-разному, на 3-й — 5-й год от  посадки, иногда раньше, иногда позже. Даже одинаковые сорта, посаженные рядом, могут начать плодоносить с разницей в 2-3 года. Зато куст долговечный и расти будет лет 40.

Если захочется расширить плантацию или поделиться с друзьями, размножить можно черенками, отводками и семенами.

Читайте также нашу статью Голубика на садовом участке.

Саженцы голубики высокорослой. © drewsteele

Какая бывает голубика высокорослая?

Сорта высокорослой голубики отличаются по многим параметрам, поскольку в селекцию были вовлечены разные виды и формы. Рост варьирует от 0,5 м и до 2,5 м (есть и трёхметровые). Полуметровые вполне можно выращивать в контейнерной культуре.

Величина ягод колеблется  от 1 до 3 см, как у всех – первые крупнее, остальные помельче. Вкус  может быть сладким, сладко-кислым, нейтральным, кисло-сладким и даже кисловатым, также разнообразен и аромат. Мякоть относительно плотная, кожица сравнительно тонкая.

По срокам бывает раннего, среднего и позднего сроков созревания. Поздние сорта рекомендуются для южных регионов, там от них максимальная отдача.

Плодоносят кусты примерно четыре недели, в каталогах обычно указывается начало плодоношения. Тут надо смотреть по своему региону. Более того, кусты с ранним плодоношением, оговорённым в каталогах в июле, таковыми будут на Кубани, а в средней полосе, на Урале и в Сибири плодоношение отодвинется на начало августа.

Большинство сортов голубики самоплодны, но при перекрёстном опылении урожай увеличивается более, чем в 2 раза, так что есть смысл сажать 3-4 сорта.

Ещё нужно учитывать, что год от года урожайность кустов сильно разнится, один год очень обильно, а на следующий – всего несколько кисточек, у голубики это может быть 2 года плодоношения из 3-х, или даже 1 из 4-х. Но есть и стабильно плодоносящие сорта.

Ещё сорта голубики высокорослой совершенно разные по скороплодности: некоторые (редкие) вступают в плодоношение на 2-3 год, большинство – на 3-4, а самых неторопливых ждать придётся лет 5.

Морозостойкость у голубики, как правило, высокая, но цифры, заявленные американскими, австралийскими и европейскими оригинаторами не всегда подтверждаются. Видимо, в России морозы другие. И, понятно, на «чёрные морозы» эти цифры не распространяются.

Голубика «Топ Хэт» (Top Hat). © Rita RijavecГолубика «Торо» (Toro). © Fall Creek Farm & NurseryГолубика «Элизабет» (Elizabeth). © pete.tallman

Разнообразие сортов

Далее я буду приводить данные не те, что заявлены производителями, а полученные по результатам испытаний в России, поэтому от каталожных характеристик они могут отличаться.

Самые морозостойкие, до -40 °С полувысокорослые сорта голубики: «Норт Блу» (North Blue), «Норт Кантри» (North Country) и «Норт Лэнд» (North Land), это гибриды с участием голубики узколистной (Vaccinium angustifolium). Ростом «Норт Блу» и «Норт Лэнд» чуть выше метра, а «Норт Кантри», вообще, полуметровый малыш. Зато у малыша ягоды вкуснее и отменный аромат.

Низкорослые кустики, которые хорошо укрываются снегом и которые можно выращивать в контейнерной культуре, у канадского сорта «Топ Хэт» (Top Hat).

К скороплодным можно отнести сорта «Блюкроп» (Bluecrop), «Дарк Найт» (Dark Night), «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Река» (Reka), они могут начать плодоносить на 2-й год посадки.

Ранние сорта: «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Дюк» (Duke), «Уэймут» (Weymouth), «Блюголд» (Bluegold).

Среднеранние (на неделю позже): «Норт Блю» (North Blue), «Норд Кантри» (North Country), «Норд Лэнд» (North Land), «Блюкроп» (Bluecrop), «Торо» (Toro), «Эврика» (Eureka), «Твайлайт» (Twilight), «Дарк Найт» (Dark Night), «Гурон» (Huron), «Чиппева» (Chippewa), «Топ Хэт» (Top Hat), «Патриот» (Patriot), «Попинс» (Poppins), «Блюголд» (Bluegold), «Бонус» (Bonus), «Спартан» (Spartan), «Река» (Reka).

Средние сорта голубики (ещё неделя): «Дарроу» (Darrow), «Каз Плишка» (Kaz Pliszka), «Пинк Попкорн» (Pink Popcorn), «Элизабет» (Elizabeth).

Среднепоздние и поздние: «Денис Блю» (Denise Blue), «Чандлер» (Chandler), «Каролин Блю» (Caroline Blue).

Самыми крупными ягодами, до 3-3,5 см, могут похвастаться «Бонус», «Гурон», «Дарк Найт», «Дюк», «Попинс», «Твайлайт», «Торо», «Ханна Чойс», «Эврика».

Выдающимися вкусовыми качествами отметились сорта: «Денис Блю», «Чандлер», «Ханна Чойс», «Торо»,«Элизабет», «Уэймут», «Каролин Блю». У сорта «Пинк Попкорн» розовые ягоды карамельного вкуса.

Наиболее урожайны, как правило, поздние сорта, это: «Чандлер» и «Каролин Блю». Не сильно отстают от них «Торо», «Гурон», «Дарк Найт», «Патриот».

Моя измождённая голубика. © Татьяна Николина

О том, как я мучила свою голубику…

Два сорта голубики садовой «Дарроу» и «Бригитта Блю» я приобрела совсем не по результатам вдумчивого выбора, а потому, что была скидка. Случилось это поздней осенью 2018 года, в ноябре уже. Живём мы на Кубани, климат позволяет посадить и в декабре.

Саженцы приехали в контейнерах, вполне бодренькие, я их замочила на сутки, поставив прямо в контейнерах в тазу с невысоким уровнем воды – пусть отпиваются после дальней дороги. Муж полдня копал ямки по всему участку (я же по скидке выписала не только голубику, а ого-го, сколько всего!).

Кислая почва и солнце целый день у нас под огромной сосной, туда мы кустики и пристроили. Почему-то я решила, что там ей будет хорошо. Без учёта того, что почва тут – сплошная глина, рыжая, а местами голубая. И даже неплохо подготовленная и заправленная рыхлым материалом посадочная яма заплывает глиной за сезон.

Впрочем, голубика либо натерпелась в питомнике, либо посадочную яму мы для начала сделали хорошо, но на следующий год в мае оба кустика зацвели. Цветочки им, полюбовавшись, я оборвала. И, понадеявшись, что всё возможное для них сделала, всё лето к ним не заглядывала. Так получилось. Траву косил муж, поливал кустики тоже, и состояние их никак не комментировал.

Осенью, добравшись, наконец, и до голубики, я обнаружила кустики практически в том же размере, что были получены из питомника. Ну, может, пара маленьких веточек добавилась. Понадеялась, что на следующий-то сезон они обязательно нарастут хотя бы до метра, замульчировала их и всё.

Этой весной голубика опять зацвела, что меня очень порадовало, но кустики оставались хиленькими и нарастать никак не желали. Тут-то меня и осенило: а не много ли им кубанского солнышка, которое светит тут с 8 утра и до 7 вечера?  Днём там и находиться-то почти невозможно. Голубика по большей части северное растение и её любовь к солнцу, наверное, имеет свои пределы.

Впрочем, цветущую голубику я пересаживать не стала, очень хотелось попробовать ягодки. Попробовали. Вкусно. Но ягодки висели на совсем уж измождённых кустиках, глядя на которые думались нехорошие слова в адрес тех, кто так издевается над растениями.

Начало августа отметилось дождями и некоторым похолоданием (+28 °С  – это здесь похолодание!), и голубику я пересадила. При выкопке обнаружилось, что вся посадочная яма уже заплыла окрестной глиной и корни, как и надземная часть, практически не наросли. Цвела и плодоносила голубика, видимо, уже намереваясь скончаться от такой жизни.

Надеюсь, на восточном склоне, с рассеянной тенью днём в слабокислой лесной почве, она передумает. Ягод, которые созрели, хватило попробовать и нам, и соседям, так что теперь голубикой обзаводиться будут и они, к тому же есть горький опыт, на котором можно учиться.

Голубика высокорослая

Голубика растет не только на лесных мшанниках. Ягоду выращивают и на участках. Необязательно приручать «дикарку». Выведена голубика высокорослая, которая полвека может жить в саду и радовать полезными, вкусными плодами. Нужно знать ее «характер» и требования.

Особенности и польза голубики

Как выглядит растение? Узнать ягодный кустарник «голубика высокорослая» поможет описание. Из названия ясно, что куст высокий, до двух метров ростом, раскидистый. Большие темно-зеленые с глянцем листья особенно нарядны осенью, когда становятся алыми. А весной голубику украшают белые, бело-розовые цветки, напоминающие ландыши. На них слетаются пчелы. Плоды, похожие на лесную голубику, более крупные. Темно-синего, светло-голубого цвета с сизоватым налетом. По вкусу напоминают чернику, но слаще и не пачкаются. Ягоды дорогие: их до недавнего времени завозили в российские магазины из-за границы. Ведь в Америке, где вывели более 60 сортов, Европе, Австралии голубику высокорослую выращивают промышленным способом.

Особенность садовой голубики не только в ее «долгожительстве». Большинство ягодных кустарников не выносит сырых, болотистых мест. Но именно такой грунт любит голубика высокорослая. Саженцы ее прекрасно приживаются на влажных, кислых почвах в саду. 

Плодоносит голубика начиная с 3-4 года после посадки. Урожайность в среднем 3-4 кг с куста. Ягоды появляются на прошлогодних побегах, поэтому важно, чтобы они не подмерзли суровой бесснежной зимой. Растение легко размножается и при желании можно развести в саду целую поляну голубики.

«Природный антиоксидант» повышает иммунитет, помогает бороться с вирусами, благотворно влияет на зрение. Плоды полезны при сахарном диабете, препятствуют возникновению опухолей. Ягодки голубики рекомендуют беременным. Лучше употреблять их в свежем виде, класть в творог, каши, йогурт. Полчашки в день и витаминов не понадобится. Плоды приносят пользу и в переработанном виде.

Голубику замораживают, растирают с сахаром, из нее варят варенье, готовят джемы, компоты, начинку для пирогов.

Сорта голубики для выращивания

При выборе сортов ориентируются на климат региона, морозостойкость, устойчивость к засухе. Кусты могут повреждаться зимой и весенними возвратными заморозками. Выбирают сорта, которые не боятся 30-35 градусных морозов. Для большинства российских регионов лучшие сорта голубики — полувысокорослые (60-90 см) ранние и среднеспелые. Ягоды успевают вызреть. 

Раннеспелые сорта начинают поспевать в начале июля. Первые ягоды у среднеспелых сортов появляются в конце июля. Поздние сорта часто остаются с зелеными ягодами (на юге при хорошем поливе вызревают).

И еще нюанс. Голубика высокорослая на фото привлекает сортами с очень крупными ягодами. Но они капризнее. Для хорошего урожая на участке сажают 2-3 сорта голубики.

Сорта раннего срока созревания

«Эрли Блю» — сорт, выведенный 70 лет назад, выдерживает морозы до 37 градусов. Высота куста до 1,8м. Не нужна частая обрезка. Ягоды средние по величине, 15-18 мм в диаметре, в больших гроздьях. Плоды созревают с началом июля. Вкус хороший, ягоды не осыпаются. Легкий в выращивании.

«Северная земля» — сладкие ягоды этого культивара начинают поспевать с середины июля. Урожайность высокая — до 9 кг ягод с растения. Высокорослые сорта голубики (более 1 м) менее подходят для средней полосы России. Но этот исключение. Стужа в 35-40 градусов ему нипочем! Такому мощному кусту голубики по нраву и северные регионы. Используется для переработки, подходит для употребления в свежем виде.

«Река» — не капризный высокоурожайный сорт. Средние по размеру ягодки обладают десертным вкусом. Растения переносят 32-градусные морозы. Из-за сильного роста нуждается в частой обрезке.

«Блюэтта» — к этой «породе» относят шаровидные кустарники высотой 0,9—1,2 м. Ценность сорта — самоопыляемость и самоплодность. Созревание плодов начинается около середины июля. Плодоносит регулярно. Ягоды темно-голубые, с плотной мякотью, средние по размеру. Зимостоек.

«Шантеклер» («Чандлер») — отличается очень крупными ягодами диаметром больше 2 см. Вкусные, синей окраски плоды собирают с конца июня на протяжении полутора месяцев. Регулярно плодоносит. Транспортабельный сорт. Морозоустойчивость высокорослых, сильных кустов до минус 34 градусов.

«Патриот» — раннее созревание ягод с конца июня говорит в пользу сорта. Ягода имеет сладкий вкус, хорошо переносит транспортировку и хранение. Ветвистый кустарник декоративен. Выносит 32-градусные морозы.

Сорта среднего срока созревания

«Блюкроп» — голубика высокорослая «Блюкроп» относится к самым известным и востребованным сортам. Это эталонный сорт голубики высокорослой. Славится неприхотливостью в уходе: не боится морозов и засухи, болезней. У «Блюкропа» синие с голубым налетом, крупные, с терпким кисловатым вкусом ягоды. Наливаются зрелостью плоды в конце июля — августе. Голубика «Блюкроп» отменно плодоносит: 6-9 кг с одного куста.

Голубика Блюголд

«Блюголд» — «коньком» этого культивара голубики можно назвать обильное плодоношение. Вкус ягод сладкий, с кислинкой. Плоды средние, склонны к осыпанию. Но прекрасно хранятся. Кусты имеют многочисленные побеги, поэтому нуждаются в регулярном прореживании. Эта высокорослая голубика не боится 35-градусной стужи.

«Дюк» — крупные, красивые, пахучие ягоды украшают высокий куст «Дюка». В отличие от других сортов растение поздно цветет и избегает весенних заморозков. Для него не годится переувлажненная почва. Морозостойкий (29-34 градуса). Слабоветвистый. С куста собирают 6-8 кг.

«Бонус» — сорта голубики высокорослой, если смотреть описание, имеют обычно ягоды до 2 см. У этого экземпляра они могут достигать 3 см! При хорошей урожайности кустарник перегружен плодами. Эту голубику собирают в августе.

«Гурон» — один из новых гибридов. Поздноцветущий, самоопыляющийся. Урожай повышается при перекрестном опылении. Очень сладкие ягоды, средней величины. Высокорослый куст выдерживает морозы до 34 градусов.

Сорта позднего срока созревания

«Элизабет» — сорт голубики для продления срока ягодного сезона в средней полосе России. Урожайность 4-6 кг, но вызревает, начиная с августа, часть плодов. Вкус крупных ягод сладкий. Плоды не хранятся. Растение отличается высоким ростом, хорошей морозоустойчивостью.

«Либерти» — еще один подходящий поздний гибрид. Плоды созревают чуть раньше предыдущего сорта. Ягоды голубики яркого синего цвета, с плотной мякотью. Вес средний, вкус десертный. Плоды хорошо хранятся. Устойчив к 37-градусным морозам.

На заметку

В Центральном Сибирском Ботаническом саду при отборе из дикоросов получили сорта голубики обыкновенной.

Это «Дивная», «Таежная», «Изящная», «Герберт» и другие. Сорта специально предназначены для Сибири и Урала. Подходят для средней полосы России.

Сроки посадки

Высокорослую голубику сажают весной до начала сокодвижения и набухания цветочных почек. В средней полосе России — в апреле-середине мая, в восточных регионах — в конце мая — начале июня. Посадки начинают, когда минуют весенние заморозки и установится тепло до 12-15 градусов.

Осенью культуру сажают в начале сентября, чтобы саженец хорошо укоренился и подготовился к зиме. Посадка весной предпочтительнее осенней.

Выбор места и подготовка почвы

Для голубичника выбирают солнечный, защищенный от ветров участок. Места, где тень, под деревьями не подходят для саженцев. Ягодки, лишенные света, измельчаются, становятся кислыми.

Высокорослая голубика предпочитает влажный грунт, но не застой влаги. В низинах, где «хлюпает», культура во время вегетации не выживет. Глубокое залегание грунтовых вод тоже не нравится голубой ягоде. Поверхностная корневая система не получает достаточно влаги.

Культура хорошо чувствует себя на легкой воздухо- и влагопроницаемой земле. Следующее требование высокорослой голубики — кислотность почвы. Развивается и плодоносит она только на почвах с высокой кислотностью.

У вересковых — к ним относится и садовая голубика—особенная корневая система. На концах мочковатых корней живет гриб микориза, с помощью которого питается голубичка. «Гриб-компаньон» привередлив. Вольготно он чувствует себя только в сильнокислой среде (pH – 3,5-4,5). Если кислотность уменьшается, куст погибает.

Самый подходящий вариант почвенной смеси — верховой рыжий торф из соснового бора с добавкой песка. Часть песка на шесть частей торфа. И перепревшие (не свежие!) опилки — 1/3 или 1/4 от общего объема, которые хорошо подкисляют почву. При тяжелой глинистой почве устраивают 15-сантиметровый дренаж из битых камней.

Иначе молодняк погибнет.

Посадка голубики

Для посадки берут 2- летние саженцы с 3-5 побегами. Если посадочный материал в покупной таре, то горшок ставят в воду минут на 15-20. Чтобы грунт хорошо пропитался водой и саженец легко вынимался.

Высаживают кустики голубики в неглубокие (35-45 см), но широкие (80-100 см) ямы. При большой плантации молодую поросль лучше высаживать в траншеи. При высоком залегании грунтовых вод саженцы высаживают на небольшие холмики. При низком залегании грунтовых вод для посадки делают небольшие углубления-колодцы. У голубики корни поверхностные и объемные. Расстояние между кустами: 80 см для низкорослых, 80-100 см для среднерослых и 1,2-1,5см для высокорослых, между рядами оставляют не меньше 2 м. Иначе голубичник будет загущен, что ведет к различным болезням.

В посадочную яму кладут торф, песок, перепревшие опилки в перечисленных выше объемах и немного садовой земли. При тяжелых глинистых почвах субстрат заменяют полностью. Если торфа недостаточно, можно положить в равных объемах торф и опилки. Голубике противопоказаны органические удобрения при посадке. 

Компост, навоз, золу в посадочную яму не кладут. Это гибельно для голубики! 

При посадке обязательно расправляют переплетенные тонкие ниточки корешков в стороны, чтобы они быстрее укоренились. Корневую шейку заглубляют на 5-10 см.

После посадки саженцы поливают. И посыпают вокруг куста 50 г коллоидной серы для того, чтобы почва не раскислялась. Затем посадки мульчируют. Мульчирование для голубики высокорослой обязательно! Земля вокруг кустов голубики должна быть на 5-8 см прикрыта корой хвойных или хвойным опадом, перепревшими крупными опилками, стружкой, щепой. Мульчу не подсыпают слишком близко к кусту. Чтобы не загнила корневая шейка, смогли пробиться молодые побеги.

Уход за голубикой

Постоянный полив, регулярные подкормки, мульчирование — «три кита», из которых складывается уход за голубикой.

Ягодный кустарник при поливе любит «золотую середину»: без недостатка и переизбытка. Поливают голубичку не менее 2-х раз в неделю по вечерам, расходуя по ведру воды на куст. В засуху растение требует полива дважды в день и опрыскивания по кустам. При дождливой погоде достаточно полить два раза за месяц. Особенно нужно следить за влажностью грунта в период созревания ягод. После сбора плодов голубику «поить» тоже необходимо: закладывается урожай следующего года. Но «болота» вокруг кустов быть не должно. Иначе загниют корни.

Подкармливать кустарник лучше весной. Первую «кормежку» проводят перед цветением, вторую — когда завязываются ягоды. Используют комплексные минеральные добавки. Есть удобрения, созданные для подкормки голубики. Для поддержания кислотности почвы ежегодно ранней весной около растения подсыпают коллоидную серу.

У кустов систематически осторожно рыхлят почву, подсыпая мульчу раз-два за сезон.

Голубика высокорослая не очень распространена. Отзывы о ней вызывают интерес. Одна из садоводов Нижегородской области рассказала об опыте выращивания культуры:

«Голубика растет медленно. У меня самый большой куст раннего сорта вырос до 1,20 см более чем за 10 лет. Он в основном и дает хороший урожай. Четыре маленьких кустика не сильно плодоносят. Один из садоводов получил прирост в 50 см за короткое время, подсыпая под куст молотую серу. Последовала его примеру, посмотрю на результаты. Читала, что некоторые садоводы-любители даже льют под кусты аккумуляторную жидкость. Но я такой тяжелой «химии» не посоветую. Подкисляю уксусной или лимонной кислотой (1 ст.л. на ведро воды) каждые три года. Когда кустики были маленькими, веточки голубики прикрывала досками. Большие кусты не укутывала. В течение 12 лет у меня на участке голубика ни разу не подмерзла. В нашей области высокорослая голубика хорошо переносит зиму неукрытая».

На заметку

Если молодые саженцы голубики не растут, выкопайте кустик и укоротите немного корешки. Перед операцией растение замачивают минут на 20 в воде.

Обрезка голубики

Обрезку проводят рано весной, до сокодвижения или осенью после опадения листвы. При санитарной — удаляют сухие, больные, старые, лежащие на земле ветви. Начиная с 4-5 лет формируют куст. Оставляют 8 сильных побегов от основания куста: половину плодоносящих (не старше 6 лет) и половину подрастающих. Омолаживающая обрезка необходима после 15-20 лет жизни куста.

Размножают голубику чаще отводками и полуодревесневшими черенками. Легко развести весной или летом отводком куста, его пригибают к земле и присыпают. На следующий год новое растение можно сажать на постоянное место.

Болезни и вредители

Садовая голубика редко повреждается болезнями и вредителями. Из «непрошенных гостей» больше всего досаждают почковый клещ, голубичная пяденица, цветоед, тли, хрущи. Против вредителей используют световые ловушки, некоторых собирают вручную. Применяют чесночный настой: 150 г шелухи заливают ведром воды, сутки настаивают, процеживают и опрыскивают. Если «гады» не перевелись, применяют химсредства: железный купорос, «Актара», «Кортлис» и другие.

Антракноз, фитофтороз, гнили, монилиоз и другие болезни нападают на высокорослую голубику. Лучшая профилактика хворей — соблюдение агротехники, правильный уход. В крайнем случае применяют химические препараты «Фитолавин», «Бактерра», «Хортон».

Заключение

Ягоды синего цвета считаются одними из самых полезных. Это эликсир жизни, долголетия и молодости. Высокорослая голубика относится к таким чудо-плодам. Посадите ее в саду, и «голубая-голубая, не бывает голубей» ягодка принесет здоровье семье!

Выращивание черники в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Дом Публикации по выращиванию фруктов и орехов

• Гэри Павлис, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам, округ Атлантик
• Уильям Шараппа, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам

Голубика — одна из самых простых фруктовых культур для выращивания в домашнем саду при соблюдении требований к почве и дренажу. Они практически не требуют опрыскивания от насекомых или болезней и очень декоративны в течение всего года. Плоды можно использовать по-разному, например, в качестве джемов и желе, в выпечке, в вине и, конечно же, в свежем виде. Все ягоды черники предпочитают полное пребывание на солнце и хорошо дренированную почву с достаточной влажностью.

Выбор участка

Голубика хорошо растет на самых разных типах почв, когда в корневую зону вносятся органические вещества. Как только это будет сделано, только неправильный рН может ограничить успех растения черники. Корни черники не могут поглощать воду или питательные вещества, если рН не находится в диапазоне от 4,0 до 4,8. Необходимо провести анализ почвы для определения pH, уровня питательных веществ и рекомендаций по корректировке pH. Обычно необходимо добавлять порошкообразную серу, чтобы понизить pH до уровня в допустимом диапазоне. После определения pH почвы для конкретного участка и добавления серы требуется от двух до шести месяцев, чтобы снизить pH до желаемого диапазона. Таким образом, крайний срок внесения серы – осенью перед весенней посадкой. Количество серы зависит от типа почвы и рН. Вопреки распространенному мнению, влажные участки не считаются оптимальными для черники. Идеальные участки хорошо дренированы и богаты органическими веществами.

Посадка

Свободные от вирусов растения должны быть получены из сертифицированного питомника. Есть много сортов голубики, из которых можно выбирать (как указано в FS419, Выбор сортов голубики для домашнего сада). Питомники обычно поставляют 2-летние растения высотой 12–24 дюйма. Каждое растение может иметь один побег или несколько побегов, растущих из кроны. Органическое вещество увеличивается путем смешивания 1 галлона торфяного мха в каждой посадочной яме. В коммерческих целях растения обычно располагают на расстоянии 4 фута друг от друга с 10 футами между рядами, однако чернику можно сажать на расстоянии 3–4 фута друг от друга в любом порядке, соответствующем домашнему ландшафту. Растения высаживают весной, в идеале до распускания почек, и вокруг каждого растения укладывают мульчу из опилок, щепы, лиственного компоста или чистой соломы, чтобы увеличить количество органического вещества по мере его медленного разложения. Мульча также поддерживает влажность почвы и снижает конкуренцию сорняков. Добавляйте мульчирующий материал каждый год, чтобы поддерживать глубину в несколько дюймов. Растения следует поливать со скоростью примерно 1–1,5 дюйма в неделю в течение вегетационного периода. Цветочные почки удаляют как во время посадки, так и на следующий год, чтобы способствовать вегетативному росту и укоренению.

Опыление

Большинство сортов высокорослой голубики считаются самоопыляющимися. Однако перекрестное опыление часто дает более ранние и более крупные ягоды. Поэтому следует сажать не менее двух сортов. Можно посадить ранний, среднеспелый и поздний сорт, чтобы продлить сезон сбора урожая. Сбор урожая длится не менее 2 недель для каждого сорта, а сочетание ранних и поздних сортов может привести к урожаю с конца июня до конца августа.

Внесение удобрений

После посадки растения не удобряют, и в посадочную яму никогда не вносят удобрения. Примените ¼ фунта удобрения 10-10-10 после того, как будет виден второй прилив роста. Этот новый рост указывает на то, что корневая система акклиматизировалась на участке. Эту норму можно повторить на второй год, а затем ее следует увеличить до 1/2 фунта на растение, половину вносить в конце марта и половину в конце мая.

Обрезка

Обрезка важна как для производства высококачественных плодов, так и для поддержания здорового растения. В течение первых 3–4 лет обрезка заключается в удалении слабых побегов, непрямых побегов и мертвых побегов. Сохраняйте более длинные и тяжелые плодоносящие побеги. В течение первых 2 лет также следует удалять плодовые почки. Плодовые почки находятся на концах побегов на высоте 6–10 дюймов, они толще и округлее, чем листовые почки, которые находятся дальше по стеблю. Когда растениям исполнится 5 или 6 лет, начните удалять часть побегов на уровне земли. Вырежьте одну из каждых шести трости, выбрав самую большую и старую трость (рис. 1). Таким образом, у растения никогда не будет побегов старше шести лет, независимо от возраста растения. Это важно, потому что старые побеги дают меньше и меньше ягод и подвержены большему количеству болезней. Следует отметить, что некоторые растения на более тяжелых почвах и на более сухих возвышенных участках не так легко восстанавливают побеги. Обрезка этих растений состоит в основном из удаления слабой и мертвой древесины.

Производство

Трехлетнее растение может дать 2–3 пинты ягод за сезон. После пятого года производство увеличивается до 10 и более литров, если растение очень сильное.

Рисунок 1. Сильнорослый куст голубики Bluecrop после 5 лет выращивания в поле.

Вредители

Растения голубики для приусадебных участков в основном свободны от болезней и насекомых. Если возникают проблемы с вредителями, получите информационный бюллетень FS106 Борьба с вредителями голубики для домашних садов. Самая серьезная проблема с вредителями, с которой обычно приходится сталкиваться, — это птицы. Птицы съедят весь ваш урожай. Недорогая сетка, доступная в большинстве садовых центров, защитит ваши созревающие ягоды.

Этапы обрезки:

1. Удаление мертвой или больной древесины.
2. Удалите все короткие веточки.
3. Удалите все трости, которые не стоят прямо.
4. Удалите одну из шести самых старых ветвей на уровне земли.

Январь 2005 г.

Copyright © 2022 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси. Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Университет штата Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и Совет уполномоченных графства. Rutgers Cooperative Extension, подразделение сельскохозяйственной экспериментальной станции Rutgers, штат Нью-Джерси, является поставщиком программы равных возможностей и работодателем.

Выращивание черники — FineGardening

Все, кого я знаю, сходят с ума по чернике ( Vaccinium spp. and cvs., USDA, зоны устойчивости 3–9). Будь то потому, что они думают, что растения являются привлекательным дополнением к ландшафту (из-за множества весенних цветов и отличной осенней окраски) или потому, что они без ума от вкусных и питательных фруктов, трудно найти садовника, который не любил бы сажать черника на своих кроватях. Но, несмотря на то, что после посадки голубику легко выращивать, правильное начало с правильной посадки и внесения удобрений жизненно важно для обеспечения обильного урожая.

Проверьте почву и отрегулируйте pH, чтобы создать надлежащую среду.

Иногда красивый цвет листьев — это плохо. Если ваша почва недостаточно кислая, ваши растения будут испытывать дефицит железа и станут ярко-желтыми. Фото: Даниэль Шерри

Если когда-либо было необходимо провести анализ почвы, то сейчас оно. Если вы еще не знаете свойств грядки, в которую будете сажать, то перед посадкой ягодных кустов вам нужно будет провести анализ почвы. Голубике нужна кислая почва с идеальным рН от 4,5 до 5,2. Если pH вашей почвы слишком высок, у ваших растений будет дефицит железа, что приведет к пожелтению листвы между прожилками. Этот дефицит может в конечном итоге убить ваши растения. Есть несколько способов подкислить сладкую почву. Вы можете распределить от 2 до 3 унций мелкоизмельченной серы (на куст) по почве и втереть ее. Этот метод будет работать, хотя обычно требуется не менее года, чтобы эта поправка оказала какое-либо влияние на рН вашей почвы. Чтобы быстро снизить рН, используйте влажный торф, чтобы заполнить посадочную яму. Это быстро повысит кислотность, что позволит вам провести здоровый и продуктивный первый сезон.

Есть причина, по которой высокорослые сорта являются фаворитами. Из-за своих белых цветов в форме колокольчика и вазовидной структуры они являются декоративными растениями, дающими съедобные плоды. Фото: Фрэнк Кларксон

Фото: Фрэнк Кларксон

Время посадки голубики зависит от того, где вы живете. Если вы живете в более мягком районе страны (зоны 7–9), вы можете сажать весной или осенью. Посадка слишком поздно в сезон в более холодных зонах (зоны 3–6) не идеальна, потому что растениям будет трудно прижиться до того, как земля замерзнет, ​​поэтому весна — ваш лучший вариант. Тип черники, которую вы сажаете, также будет зависеть от того, где вы живете. Голубика высокорослая — самый популярный вид для приусадебных участков, потому что она красивая, нетребовательная к уходу и дает наибольшее количество ягод. Каждое растение высокорослой голубики должно располагаться на расстоянии 5-6 футов друг от друга на полном солнце или в полутени. Однако, если вы хотите создать живую изгородь из своих кустов, разместите их только на расстоянии 3 фута друг от друга.

Хайбуш. Фото: Энн Стрэттон

Низкий куст. Фото: предоставлено Монровией

Большинство ягод голубики выносливы до –20°F, но каждый сорт требует зимнего охлаждения или времени, в течение которого растение должно находиться в состоянии покоя. Это измеряется количеством дней, в течение которых растения выдерживают температуру ниже 45°F. При выборе кустов обязательно изучите их требования к охлаждению и сопоставьте их с вашим регионом. Кроме того, не забудьте купить два или более растения одного типа, но другого сорта, потому что перекрестное опыление увеличивает размер урожая.

Высокорослый
Зоны 3–7

Самый распространенный куст голубики выращивают домашние садоводы, потому что он дает наибольшее количество плодов, высокие кусты вырастают в управляемые кусты высотой от 5 до 6 футов и шириной. Есть северная и южная высокорослая голубика, каждая из которых требует разного количества холода для производства ягод (называемых «низкохолодными» и «сильно-холодными»). Сорта высокорослых обычно классифицируют по времени созревания плодов; ранний, средний или поздний сезон.

Низкорослый
Зоны 2–8

Эти компактные растения (2 фута в высоту и ширину), также известные как «дикая» черника, приносят плоды меньшего размера. Вы по-прежнему можете ожидать достойных урожаев от этих растений, а крошечные ягоды обладают более ароматным вкусом, чем другие ягоды черники, что делает их идеальными для приготовления пищи и выпечки. Эти растения имеют крошечные белые цветы весной и темно-бордовую листву осенью (на фото) в северных зонах.

Полувысокий. Фото: Даниэль Шерри

Розовый лимонад. Фото: предоставлено Great Garden Plants

Полувысокие
Зоны 3–7

Это гибридные кусты, размер которых находится между высокой и низкой голубикой, в среднем около 3-4 футов в высоту и ширину. Они выносливы ко всем, кроме самых северных и самых южных частей страны. Растения дают ягоды среднего размера.

Pink Lemonade
Зоны 4–8

Эта высокорослая голубика достигает примерно 5 футов в высоту и ширину. Как следует из названия, при созревании плод ярко-розовый, но имеет тот же вкус, что и обычная черника. Цветы на этих кустах тоже светло-розовые, в отличие от белых традиционных видов. Осенью листва становится красной.

 

Выкапывание, затопление, мульчирование и подкормка для достижения наилучших результатов

Сначала выкопайте подходящую посадочную яму и засыпьте только наполовину. Фото: Даниэль Шерри

Затем залейте отверстие водой, чтобы удалить все воздушные карманы. Фото: Даниэль Шерри

Через несколько недель после применения мульчи посыпьте растение кольцом удобрений, чтобы оно начало лучше. Фото: Даниэль Шерри

Процесс посадки начинается с ямы в два раза шире и глубже, чем у растения в контейнере. Затем я помещаю растение в яму и частично засыпаю (используя влажный торф, если это необходимо для pH). Затем я тщательно поливаю, по сути, заливая лунку. Позвольте воде полностью просочиться, прежде чем вы закончите засыпку. Это вытесняет любые воздушные карманы вокруг растения, что может привести к плохому развитию корней. Завершите все, нанеся слой органической мульчи толщиной от 3 до 4 дюймов вокруг основания растения и простираясь не менее чем на 2–3 фута во всех направлениях. Голубика имеет неглубокие корни и не переносит высыхания, поэтому мульча помогает поддерживать постоянную влажность вокруг растений. Сорняки тоже конкурируют за влагу, поэтому мульча также помогает держать их в страхе.

Обычно я не удобряю свои растения до двух-трех недель после посадки или когда помню. Как и другие кислолюбивые растения, такие как рододендроны ( Rhododendron spp. and cvs., Зоны 3–9), голубику любят подкармливать удобрениями, специально разработанными для ее вкуса, хотя это и не обязательно. Мне нравится применять кольцо удобрения в футе от кроны растений. Внесите удобрение в почву, а затем дайте растениям здоровую дозу воды. В первый год посадки я слежу за тем, чтобы растения оставались влажными, используя шланг для замачивания. Если дождь прекращается на неделю или больше, я включаю шланг и даю растениям попить.