После каких культур сажать чеснок на зиму: После какой культуры сажать чеснок под зиму

Содержание

новости, чеснок, урожай, советы, огород, сад и огород

Новости / Сад и Огород

Белновости

30.10.2022 05:50

[email protected]

Обновлено: 11.04.2023 16:00

Чтобы озимый чеснок вырос крупный, в следующем году нужно высаживать его после определенных видов растений.

Содержание

После каких культур можно сажать чеснок на зиму
Сидераты
Цветная и белокочанная капуста
Огурцы
Семейство тыквенных культур
Семейство бобовых культур

Это сделает невозможным его заражение различными болезнями и вредителями.

После каких культур можно сажать чеснок на зиму

Высаженные предшественники должны иметь такие корни, чтобы, проникая на большую глубину, выносили на поверхность большое количество полезных веществ.

Не сажают чеснок после тех культур, которые болеют теми же возбудителями болезней, что и чеснок.

Фото: © Белновости

Сидераты

Засеянная грядка кормовыми травами или зерновыми культурами, кроме ржи с ячменем, люцерной, клевером и полевицей, являются отличными предшественниками для будущих посевов чеснока. После них существенно улучшается структура почвы, потому что в ней накапливается много азота.

Однако лучшим сидератом считают горчицу, которая может хорошо обеззараживать землю.

Цветная и белокочанная капуста

Обычно на хранение белокочанную и цветную капусту собирают достаточно рано. Поэтому есть время для полноценной подготовки почвы для посева озимого чеснока.

Огурцы

Для выращивания и интенсивного плодоношения огурцов вносят большое количество органики и компоста, которые впоследствии разлагаются и будут очень полезными для чеснока.

Семейство тыквенных культур

Хорошими предшественниками для чеснока являются тыквенные культуры: арбузы, кабачки, тыквы и патиссоны, потому что они не болеют теми же болезнями, что и чеснок.

Семейство бобовых культур

Лучшими предшественниками для посевов чеснока являются фасоль, бобы, горох, нут, соя и другие.

Земля после этих культур накапливает большое количество азота, а также улучшается ее структура, даже суглинистые, тяжелые почвы превращают в рыхлые и улучшают проникновение кислорода.

Автор: Елена Гутыро

чеснок
урожай
советы
огород

Главные новости

Кулинария

08.05.2023

Что делать, если сало жесткое после засолки: ловкий трюк, о котором знают единицы

Полезные советы

08.05.2023

Что будет, если положить лавровый лист в кошелек: ахнете, когда узнаете

Сад и Огород

08. 05.2023

Медведка больше не приблизится к огороду: вот какой ингредиент дачники сыплют в ходы вредителя

Сад и Огород

08.05.2023

Чем полезно полить томаты, чтобы кусты были увешаны плодами до осени: практичная хитрость

Новости сегодня

08.05.2023

Экономист предупредил об угрозе новой финансовой катастрофы

08.05.2023

Почему не следует спешить с поливом высаженных в грунт томатов: об этом знают единицы

08.05.2023

Самый лучший копеечный способ стирки белья: всегда чистое и свежее

08.05.2023

После чего лучше сажать чеснок под зиму

Чеснок — это уникальная растительная культура. Она активно включается в питание человека, даря ему крепкий иммунитет и надежную защиту от патогенных вирусов и микробов. Аналогичным образом чеснок справляется и с болезнетворными микроорганизмами, обитающими в почве, поэтому это растений высаживают на гряды в качестве «защитника» от грибковых и бактериальных инфекций растительных культур.

Но чтобы чеснок рос крепким и здоровым, необходимо соблюдать правила севооборота, а в частности знать, после каких растений можно высаживать чеснок на гряду, а после каких — нет. В статье я расскажу, после чего рекомендовано сажать чеснок под зиму. Перечислю, почему нельзя высаживать растение после определенных агрокультур, а также укажу на основные принципы севооборота.

Содержание статьи

Основные правила севооборота
Рекомендованные предшественники чеснока
После чего нельзя высаживать чеснок?
Заключение

Основные правила севооборота

Нередко начинающие огородники активно приступают к посевным работам, стараясь на своем садовом участке посадить как можно больше различных культур. Но важно понимать, что ежегодно на одном и том же месте высаживать одни и те же растения нельзя, так как это может отрицательным образом повлиять на количество и качество урожая.

Основное правило севооборота — это правильное чередование растительных культур, высаживаемых на гряде. Если соблюдать главные принципы правильного чередования растительных культур, то можно ежегодно без лишних усилий получать качественный, богатый и здоровый урожай.

Задача севооборота заключается в следующем:

насыщение грунта полезными и питательными компонентами;
уничтожение естественным путем болезнетворных микроорганизмов, вирусов, грибков и бактерий, обитающих в почве;
профилактика активного роста сорной травы;
оздоровление почвы за счет стабилизации ее состава;
сохранение в верхних и глубоких слоях почвы равномерного количества питательных компонентов;
отсутствие необходимости вносить подкормки, а также проводить борьбу с вредителями и болезнями.

Высаживание в течение нескольких лет на одном и том же месте определенной агрокультуры приведет к оскудению грунта. «Безжизненная» почва не сможет обеспечить растения необходимым питанием, соответственно, они будут расти слабыми и вялыми, их развитие станет замедляться, они не смогут дать полноценного урожая.

Кроме этого, «больное» растение станет приманкой для вредителей и болезнетворных микроорганизмов, а зараженная агрокультура рискует нанести существенный вред и другим растениям, выращиваемым на садовом участке.

После чего нельзя высаживать чеснок?

Есть и такие растения, которые являются так называемыми «врагами» чесноку. Это не означает, что культуры не уживаются между собой, но предшественники они чесноку очень плохие.

Чеснок под зиму нельзя высаживать после:

Моркови. Агрокультура в период вегетации сильно истощает почву, поэтому к осени она становится настолько скудной, что высаженный в нее чеснок не сможет нормально развиваться. После роста моркови почве необходимо давать отдых или усиленно снабжать ее органическими и минеральными подкормками. Высаживание на место роста корнеплодов растений, который дают обильный урожай (в частности, чеснока), недопустимо, так как урожай таких растений будет минимальным и деформированным.

Лука различных сортов. Лук активно забирает из почвы важный минеральный компонент — калий. Соответственно, этим самым он истощает грунт. Чеснок, высаженный на место лука, не будет развиваться, не станет формировать луковицы и рискует в зимние морозы погибнуть.
Картофеля и свеклы. Такие растения рискуют заразить посадки чеснока опасным заболеванием — фузариоз. Важно отметить, что даже обеззараживание почвы и ее усиленная дезинфекция не станет гарантией защиты от болезнетворного процесса.

Нельзя высаживать на гряды чеснок под зиму после ярового чеснока. Между посадками необходимо выдержать интервал не менее 3 лет. Если такого условия не соблюсти, то существует риск получения некачественного и больного урожая. Кроме этого, озимый чеснок будет подвержен заражению стеблевой нематодой, что может стать причиной гибели урожая.

Заключение

Соблюдение правил севооборота — это гарантия получения качественного и здорового урожая.

Лучшими предшественниками чеснока являются злаковые и бобовые культуры, патиссоны и тыквы, томаты и перцы.
Нельзя высаживать чеснок после картофеля, свеклы, моркови и лука. Подобные растения могут стать причиной гибели урожая чеснока.

Понравилась статья? Поделитесь ей:

Как и когда сажать чеснок

Несмотря на то, что при необходимости можно сажать мягкий чеснок очень ранней весной, лучшие урожаи можно получить при осенней посадке. И твердолобый чеснок определенно лучше, если его посадить осенью. Как правило, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50°F. Обычное время для показаний термометра — 9 часов утра. Если год необычно теплый, подождите неделю (в инструкциях Texas A&M говорится: менее 85°F на глубине 2 дюйма.)

Мы сажаем в начале ноября, здесь, в зоне 7, в центральной Вирджинии. В Нью-Гэмпшире самое время — середина октября. Рекомендуемый срок для районов с холодными зимами – через две-три недели после первых заморозков и до того, как земля замерзнет на зиму. В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале. Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок выдерживается 40 дней при температуре 40 ° F или ниже до посадки, иначе отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделяться на отдельные зубчики).

Корни чеснока будут расти, когда земля не промерзнет, а верхушки будут расти, когда температура выше 40°F. В более холодных районах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступят сильные морозы, но не должен дать максимальный рост до самой суровой зимы. В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточное количество верхнего прироста, чтобы начать бурный рост весной, но не настолько, чтобы листья не выдержали зиму.

Если зимой чеснок примерзнет к земле, он может снова вырасти, и все будет в порядке. Если за зиму он дважды отомрет, урожай будет меньше теоретически возможного, если бы с погодой повезло больше. При правильной посадке чеснок может выдержать зимние понижения до -30°F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек. Если посадить слишком поздно, перед зимой будет недостаточный рост корней, более низкая приживаемость, а также более мелкие луковицы.

Посевной материал
Хранить семена чеснока при температуре 50-60°F. Избегайте температуры 40-50°F летом, так как это приведет к прорастанию до того, как вы будете готовы к посадке. Другими словами, не охлаждайте. Мы храним наш посевной чеснок на высокой полке в сарае с июня по ноябрь, и условия идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, ориентируйтесь на 27°F. Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать его у поставщика в аналогичной климатической зоне.

Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из мешка китайского чеснока, купленного на оптовом рынке продуктов! Мы тщательно отбираем из них посевной материал уже около 20 лет, и он отлично себя зарекомендовал. Гвоздики для посадки должны быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. Подробнее о сортах чеснока читайте в нашей статье «Научная правда о сортах чеснока».

Количество
Соотношение урожайности 1:6 или 1:7 кажется типичным и вполне логичным, если учесть, что вы сажаете один зубок, чтобы получить луковицу из 6-7 зубков. Если вы достигаете коэффициента доходности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь производить, на шесть, чтобы выяснить, сколько нужно посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов/акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма в ряду, грядки 39″ друг от друга. Восемь фунтов жесткостебельных или четыре фунта мягкостебельных растений высотой около 100 футов. В США один человек съедает 3-9 фунтов в год. Если вам нравится выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек съедает 60 фунтов маринованных Чеснок каждый год.

Измерение одного из четырех чесночных рядов, так что все четыре не должны быть измерены.

. гвоздики незадолго до посадки. Мы часто делаем это во время ежегодного обзора урожая, когда команда собирается вместе, чтобы коллективно делать заметки о прошедшем сезоне. Это задание является хорошим групповым занятием. стараясь не сломать базальную пластину зубков, так как это делает их непригодными для посадки.У чеснока с жесткой шейкой оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубков.Мы сортируем по ходу дела, помещая зубчики хорошего размера в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонных ведрах, крошечные гвоздики в крошечных ведрах, а также кожуру и отбракованные гвоздики в ведрах для компоста. Крошечные зубчики сажают на зеленый лук.

Предпосевная обработка
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на зубках, пожелтевших листьях и низкорослых побуревших корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавляя древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпая грядки золой в течение зимы. (Не добавляйте слишком много, чтобы сделать почву слишком щелочной.) Чтобы уничтожить луковичные или стеблевые нематоды, если они могут быть в вашем посевном материале, замочите отдельные зубчики на 30 минут в воде температурой 100°F, содержащей 0,1% поверхностно-активного вещества. Замочите на 20 минут в растворе той же концентрации при температуре 120°F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при температуре 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к культуре
Чеснок лучше всего растет на супесчаных или глинистых почвах с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4, при оптимальном уровне 6,8. Луковые личинки процветают, если почва щелочная, поэтому стоит следить за кислотностью. Чередование не менее пяти лет от луковых является хорошей практикой для снижения вероятности заболевания. Как правило, 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой) достаточно, пока листья не начнут желтеть, а луковицы не начнут засыхать, и тогда полив следует прекратить.0009

Плодородная почва с большим количеством органических веществ и полным набором питательных веществ необходима для выращивания хорошего чеснока, как и солнце. Большинство производителей разбрасывают компост или соевую муку во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает увеличения урожая, если почва была достаточно плодородной во время посадки. Кроме того, технически сложно заставить листовые удобрения прилипать к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходим хороший разбрасыватель-наклейка. А внекорневые подкормки (или подкормки компостом или органическими удобрениями) пропадают после пятого листа и уж точно после того, как луковица начнет увеличиваться в размерах.

Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут проводить подкормку каждые две недели ранней весной, пока не появятся четыре листа. На юге весна слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как к зиме чеснок достигает четырехлистного размера. Неразумно вносить чрезмерные удобрения осенью, иначе рост будет слишком быстрым и нежным, чтобы выжить в холодных условиях, и срок хранения чеснока сократится. Поэтому, если ваш чеснок обычно достигает четырех листьев до зимы, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

Расстояние и глубина
Мы сажаем на расстоянии 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Кровати шириной 3,5-4 метра. Это 40 кв. Дюймов каждый. Минимум 32 кв. дюйма, а для очень больших луковиц рекомендуется 72 (которые могут выиграть ленты на ярмарке, но могут не дать вам самого высокого урожая для данной площади). Многие производители сажают на расстоянии 6 дюймов в ряду. Исследования, проведенные в Университете штата Колорадо, показали, что 3 дюйма — это слишком мало. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Чтобы лучше использовать капельную ленту, вы можете натянуть ленту и посадить в два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.

Гвоздика обычно сажается на 1,5-2 дюйма над головкой на юге и на 3-4 дюйма на севере. (Более глубокая посадка помогает предотвратить слишком сильный рост верхушки, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители сажают гвоздику на поверхность почвы, а затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий урожай Органическая мульча может быть добавлена сразу после посадки или, если вы живете в более холодном регионе, чем мы, после того, как верхушки обмерзнут.В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени для только рост корней, чтобы избежать замерзания листьев. Глубина посадки 6″. Не сажайте глубже, чем необходимо, так как это может усугубить проблемы с плесенью.

Убедитесь, что гвоздика посажена правильно, если вы сажаете твердый сорт! Гвоздика с жесткой шейкой, посаженная кончиками вниз, теряет урожай на 30%. Гвоздики с мягкой шейкой можно сажать любым способом вверх, поэтому их легче сажать механическим способом. Наш метод заключается в том, чтобы сделать борозды остроконечными мотыгами, а затем слегка вдавить зубчики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно нарезанные мерные палочки.

После этого обычными мотыгами или граблями натягиваем почву на зубчики, а обратной стороной орудия утрамбовываем почву. Некоторые другие производители, которые также сажают вручную, делают приспособление для посадки, чтобы делать четыре или более отверстий за раз в рыхлой почве, а не борозду. Затем в каждую лунку сажают гвоздику и засыпают нужной глубиной почвы.

Если вы не можете сидеть на корточках, чтобы сажать вручную, или вы сажаете с сиденья трактора, используйте трубу длиной 3 фута, чтобы поместить зубчики в борозды. Упав с такой высоты через трубку, достаточно широкую, чтобы чеснок мог перевернуться, зубчики приземлятся так, как им нужно.

Я прочитал увлекательную статью в журнале Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс с органической фермы Hillside в Нью-Йорке переоборудовала однорядную кукурузную сеялку Cole на навесном брусе своего трактора для посадки чеснока. Она прикрепила длинную трубку к горшку, а форму для торта с ангельской едой — к верхней части трубки. Она включает трактор на гусеничном ходу и идет за ним, бросая гвоздики через поддон в трубу. Она также добавила метку на поворотную пластину в сеялке для кукурузы, чтобы каждый раз, когда она видит метку, она опускала зубчик вниз по трубе, обеспечивая равномерный интервал.

Мульчировать или нет
Нам нравится катать тюки испорченного сена по нашим грядкам сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем все побеги, пойманные комками слишком густой мульчи. Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда погода начинает нагреваться.

Можно также добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катить тюки по грядке, но если вы посадили, пока она еще теплая, и вы хотите, чтобы почва остыла перед мульчированием, чтобы предотвратить слишком сильный рост перед зимой, это вариант. Себе я бы просто посадил позже.

Органическая мульча до некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое укрытие для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой укрытия в очень холодных районах – независимо от того, используете ли вы мульчу или нет. Фото Пэм Доулинг.

Подкормка
Еще один вариант – засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию. Овес растет в начале зимы, а затем погибает при 18-20°F, а отмершие растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку овес высевают после того, как посажен чеснок, это предполагает посев овса намного позже, чем если бы он был хорошим зимним покровом. Альтернативой является беспахотная посадка в растущий овес.

Борьба с сорняками
Как и для всех луковых, важно удалять сорняки. Урожайность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок является зимующим растением, необходимо будет уничтожить весенние прохладные сорняки, а затем летние сорняки.

Фермерам, не использующим мульчу, придется довольно часто обрабатывать землю для борьбы с сорняками. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми внутрирядными сорняками, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие производители используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропалывают сорняки. Держите листья в хорошей форме, насколько это возможно — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожая примерно на 17%.

Пять опрыскиваний 10% раствором уксусной кислоты в течение вегетационного периода показали себя как полезный метод борьбы с широколиственными сорняками, но не оказывает влияния на злаковые сорняки. Начните, когда чеснок достигнет 18 дюймов в высоту, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Опрыскивание с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также одежду с длинными рукавами и длинные брюки при распылении этого едкого уксуса. можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не ручную прополку, поэтому, если вы получаете широколиственные сорняки, это может быть хорошим решением.0003

Пламенная прополка
Фермеры, которые предпочитают не мульчировать, должны начать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как и ручная прополка, затрачивая одну треть труда. Прополку пламенем можно использовать для относительно зрелого чеснока, но молодые растения (четыре или меньше листьев) слишком легко повреждаются. Пламя направляют на основание растений утром, когда растения набухшие. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка пламенем не такая уж умная идея!

Чеснок с мягкой шейкой, как этот, как правило, имеет больше зубчиков меньшего размера, чем сорта с твердой шейкой.

Независимо от того, какой сорт вы сажаете, одной из первых задач является отделение зубчиков. Фото Гейл М. Волк.

Болезни и вредители
Основные болезни в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, серая гниль, ржавчина, пенициллиоз, пурпурная пятнистость, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Также иногда встречаются бактериальные мягкие гнили. Удаляйте отдельные заплесневелые растения, как только вы их увидите. Всегда удаляйте чесночные остатки с поля в конце сезона или доделывайте их и сажайте культуру, не относящуюся к луку. Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.

Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75°F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем разрушению корневой системы и гниению луковицы. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует активных действий для уменьшения проблемы. Умный трюк — распылить чесночный экстракт на почву, когда температура 60-70°F и чеснок не растет. Грибковый мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи. Через несколько недель чеснок можно посадить, и он избежит гниения.

Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этой болезнью заболевают растения на щебнистом краю грядки. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование активного роста растений являются основными органическими подходами к борьбе с фузариозом.

Симптомы серой гнили включают «пропитанные водой» листья, что может привести к гниению луковиц, иногда во время хранения. Этот гриб лучше всего (хуже!) растет в теплую влажную погоду. Хороший поток воздуха во время выращивания, пролечки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.

Ржавчина вначале проявляется в виде мелких белых пятнышек на листьях, которые перерастают в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55°F, высокую влажность, но небольшое количество осадков и слабое освещение. Стрессовые растения чаще всего поражаются. Зараженные луковицы могут сжиматься, желтеть и погибать. Еще раз, хорошая санитария и севооборот являются органическими подходами.

Вредители включают нематод, трипсов, луковых личинок, совок, совок и клещей. Еженедельная разведка — хорошая практика.

Заражение нематодами проявляется в виде деформированных, раздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка прироста желтеет и может отделиться от корневой системы. Озеленение фермы (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может работать против трипсов, которые входят в меню божьих коровок и крошечных жуков-пиратов. Было показано, что полезные нематоды эффективны против луковых личинок, а также жужелиц и бродяг, птиц и браконидных ос, которые охотятся на некоторых стадиях жизни личинок. Крышки рядов могут исключать мух (мать личинок).

Окончание роста
Начало формирования луковиц (и окончание роста листьев) вызвано продолжительностью дня более 13 часов (здесь в центральной Вирджинии это 10 апреля на 38-й параллели) при температуре выше 68°F в качестве вторичного триггера. Жаркая погода выше 91 ° F остановит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Поэтому важно получить хороший быстрый рост до того, как растение отомрет. Таким образом, в более теплых районах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных районах, где большее влияние будет иметь продолжительность дня.

Например, в Мичигане луковица начинается в середине мая, почти полностью вызванная длиной дня.
Чеснок может удвоиться в размере в последний месяц своего роста, а удаление черешков (твердого центрального стебля) чеснока с жесткой шейкой примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%. Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через одну неделю после начала сбора черешков), чтобы помочь растениям высохнуть.

Подробнее о том, как собирать чеснок, читайте в нашей статье «Контрольный список для успешного сбора чеснока».

Пэм Доулинг работает на 3,5 акрах овощей в общине Твин Оукс в центральной Вирджинии. Ее книги «Устойчивое рыночное земледелие: интенсивное овощеводство на нескольких акрах» и «Круглогодичная птичница» доступны на веб-сайте Growing for Market; подписчики всегда получают скидку 20%. Пэм проводит презентации на темы выращивания овощей, занимается другой преподавательской работой и консультирует.

Как сажать чеснок осенью

Осень — идеальное время, чтобы дать своему чесноку отличный старт! Следуя приведенным ниже простым советам о том, как сажать чеснок осенью, вы сможете насладиться невероятным урожаем чесночных луковиц, когда наступит следующее лето.

Обладая интенсивным ароматом и вкусом, чеснок является прекрасным дополнением ко многим блюдам на кухне. И вырастить свой собственный примерно так же просто, как и получить. Но вы захотите дать чесночным растениям фору, посадив зубчики в землю до наступления зимы.

Возможность посадить и вырастить собственный чеснок осенью — отличный способ убедиться, что у вас всегда есть свежий чеснок под рукой!
Хотя чеснок можно сажать весной в более теплых регионах с продолжительным вегетационным периодом, луковицы не вырастают такими большими. Чесноку на самом деле требуется период до восьми недель при температуре ниже 40º по Фаренгейту (5º по Цельсию), чтобы вырастить большие луковицы. Вот почему осень — идеальное время для посадки в большинстве мест.
При осенней посадке корни чеснока способны расти и укореняться до того, как земля замерзнет. Затем, как только наступит весна, чеснок начнет давать листву. Урожай будет готов к употреблению в начале лета.
Дополнительные преимущества при посадке и выращивании собственного чеснока
Одно из главных преимуществ выращивания собственного чеснока (помимо того, что эта вкусная специя всегда под рукой) заключается в том, что вы можете продолжать повторно сажать ту же линию семян из своего первая посадка. И с каждым годом чеснок будет адаптироваться к вашим условиям выращивания и с каждым годом становиться все лучше.
Помимо использования чеснока в кулинарии, вы также можете использовать чеснок для естественного отпугивания вредителей. Несколько гвоздик отлично работают в этом спрее с горячим перцем.
Разновидности чеснока. Как сажать и выращивать чеснок осенью
Существует два основных вида чеснока: мягкий и твердый.
Мягкий чеснок чаще всего встречается в продуктовых магазинах. После отверждения чеснок с мягкой шейкой можно скручивать при хранении. Каждая луковица имеет несколько слоев перекрывающихся зубчиков с толстой кожицей.
Преимущество мягкого чеснока в том, что он может храниться до восьми месяцев. Этот тип чеснока обычно имеет более мягкий чесночный вкус и лучше растет в более теплом климате с более длительным вегетационным периодом.
Чеснок с твердой шейкой имеет один слой крупных зубчиков, окружающих толстый стебель, выходящий из середины. Зубчики обычно легче чистятся и имеют более сильный, часто пряный чесночный вкус, в зависимости от сорта.
Срок годности чеснока с твердой шейкой составляет от четырех до пяти месяцев. Его лучше всего выращивать в зонах 6 или более холодных регионах, и его необходимо начинать осенью. (Здесь вы можете найти собственную зону выращивания.)
Существует два основных типа чеснока. Верхняя луковица — это чеснок с твердой шейкой, у которого есть несколько крупных зубчиков, окружающих толстый центральный стебель. Внизу чеснок с мягкой шейкой, состоящий из нескольких слоев более мелких зубчиков.
Дополнительным преимуществом чеснока с жесткой шейкой является то, что он образует длинный черешок, прежде чем он будет готов к уборке. Этот чесночный стебель можно разрезать, когда он нежный, и превратить в соус песто или использовать в блюдах, которые могут извлечь выгоду из мягкого чесночного вкуса.
Где найти запас семян чеснока
Не просто берите луковицу чеснока в продуктовом магазине, чтобы посадить ее. Большинство луковиц, продаваемых в магазинах, часто доставляются из отдаленных мест и могут быть не лучшим сортом для вашего региона выращивания. Кроме того, чеснок из продуктового магазина мог быть обработан пестицидами, фунгицидами или даже ингибиторами роста.
Лучшие луковицы чеснока для посадки часто можно найти в местных питомниках, теплицах, на фермерском рынке или даже в некоторых фермерских магазинах. Каталоги семян по почте также являются отличным выбором.
Кроме того, существует множество интернет-магазинов семян, в которых продаются различные сорта чеснока. Просто убедитесь, что вы получаете правильный сорт для вашего местоположения. Большинство интернет-магазинов отправят чеснок, как только его нужно будет посадить в соответствии с вашей зоной выращивания.
Требования к почве для чеснока
Чеснок следует выращивать на плодородной, рыхлой почве. При необходимости внесите в почву большое количество компоста, чтобы улучшить ее и сделать ее рыхлой. Если почва слишком плотная, это будет препятствовать росту луковицы чеснока, и в итоге вы получите маленькие луковицы.
Чеснок предпочитает рН от 6,4 до 6,8. Выберите место, которое получает полное солнце. К счастью, вы можете выращивать чеснок практически в любом месте, если почва плодородная и хорошо дренированная. Выберите традиционный сад, приподнятые грядки, приподнятые ряды или даже выращивайте чеснок в 5-галлонном ведре.
Когда и как сажать чеснок осенью
Как уже говорилось ранее, сорта чеснока с жесткой шейкой лучше всего растут при посадке ранней осенью на Среднем Западе и в Северных штатах. Мягкий чеснок можно сажать осенью или весной, но твердые сорта чеснока необходимо посадить в землю за 4-6 недель до предполагаемой даты первых заморозков.
Каждая луковица чеснока состоит из нескольких зубчиков. Каждый зубчик превратится в полноценную чесночную луковицу. Выберите из луковиц самые крупные и здоровые зубчики, а более мелкие оставьте для приготовления пищи. Чем крупнее зубчик, тем крупнее и крепче будут ваши луковицы, когда придет время собирать урожай.
Каждый зубчик чеснока следует сажать заостренным концом вверх и плоским концом вниз. Использование траншейного метода — это простой способ посадить несколько гвоздик за короткий промежуток времени.
Подготовка к посадке чеснока осенью
Небольшой совет, который имеет большое значение для роста вашего чеснока, заключается в том, чтобы замочить зубчики на ночь перед посадкой. Замачивание помогает чесноку быстрее прорасти, а также добавляет немного защиты от чрезмерно влажной почвы.
Просто наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте, чтобы растворить. Лучше всего использовать дистиллированную или колодезную воду, если она есть.
Отделите от луковицы чеснока отдельные зубчики, стараясь оставить как можно больше бумажной кожуры нетронутой. Эта бумажная кожура помогает защитить гвоздику до того, как она прорастет. Опустите гвоздику, которую вы хотите посадить, в водный раствор. Замочите на ночь или минимум на 12 часов перед посадкой.
Если вы решите не замачивать гвоздику, просто убедитесь, что вы не отделяете луковицы более чем на 48 часов перед посадкой, чтобы гвоздика не высохла.
Посадка гвоздики
Ключом к выращиванию крупных луковиц чеснока является обеспечение достаточного расстояния между зубчиками. Гвоздики должны быть расположены на расстоянии 4 дюймов друг от друга, по крайней мере, от 4 до 6 дюймов между рядами. Обычно вы можете получить около 6 зубчиков на квадратный фут площади для выращивания.
Самый простой способ посадки – выкопать траншею глубиной от 3 до 4 дюймов и шириной несколько дюймов. Добавьте на дно траншеи примерно 2,5 см компоста или качественной горшечной почвы. Аккуратно вдавите каждый зубчик чеснока в слой компоста.
Убедитесь, что вы сажаете чеснок правильным концом вверх. Вы всегда должны сажать чеснок заостренным концом вверх к небу, а плоским концом вниз. Стебель растет с заостренного конца, а корни растут вниз с плоского конца.
Еще один секретный совет: добавьте чайную ложку экскрементов червя вокруг каждого зубчика для дополнительных питательных веществ. Затем засыпьте почвой после посадки каждой траншеи. Не прижимайте почву сильно после заполнения; просто покройте почву слегка сверху и оставьте ее в покое.
Добавьте 1-дюймовое покрытие из легкой мульчи, такой как солома или измельченные листья, поверх почвы. Это поможет держать сорняки в страхе, но все же позволит чесноку прорасти до зимы. Слегка полейте, чтобы помочь луковицам и мульче осесть.
Добавление толстого слоя соломы или измельченных листьев перед зимой поможет защитить молодые корни чеснока при отрицательных температурах. Как только весной потеплеет, чеснок все еще может прорасти сквозь мульчу. Если оставить его на месте, это поможет предотвратить рост сорняков и конкуренцию за питательные вещества.
Долгосрочный уход – как выращивать и поддерживать чеснок зимой и летом После прорастания нормальных осадков должно быть достаточно, чтобы чеснок оставался сильным до заморозков.
Однако, если между дождями проходит более 10-14 дней, поливайте умеренно.
После того, как осенью чеснок прорастет, добавьте еще несколько дюймов мульчи. Это помогает изолировать чеснок в холодные зимние месяцы и помогает защитить корни от постоянного замерзания и оттаивания. Кроме того, добавленная мульча помогает предотвратить рост сорняков и конкуренцию за питательные вещества.
Чеснок впадает в спячку зимой, и его не нужно ни поливать, ни удобрять.
Весенний и летний уход
Чеснок выйдет из состояния покоя, когда ранней весной потеплеет. Видеть зеленые ростки чеснока на самом деле является одним из первых признаков весны для многих садоводов!
Добавьте немного больше мульчи ранней весной, если это необходимо для подавления роста сорняков. Кроме того, стремитесь к тому, чтобы около одного дюйма воды в неделю, включая любую дождевую воду, полученную в весенние и ранние летние месяцы.
Дополнительный бонус, когда вы сажаете и выращиваете собственный чеснок осенью, заключается в том, что вы можете собирать чесночные стебли! Их следует срезать, когда они начали скручиваться, но еще нежны. Это также время прекратить поливать чеснок и дать почве высохнуть.
Чесночные стебли
Если осенью вы посадите твердые сорта чеснока, то вы получите дополнительное преимущество, так как сможете собирать чесночные стебли. Примерно во время летнего солнцестояния чеснок начинает выпускать цветонос, называемый черешком.
Подождите, пока черешок свернется в петлю, затем обрежьте их низко в том месте, где черенок соединяется со стеблем. Нежные стебли отлично подходят для нарезки и добавления в жаркое, супы или любые блюда, в которых обычно используется чеснок.
Из стеблей можно даже приготовить вкусный чесночный соус песто. Вкус будет мягким чесночным ароматом. Не ждите слишком долго, чтобы собрать стебли, иначе они станут жесткими и деревянистыми.
Даже если вы не планируете использовать черешки для приготовления пищи, их все равно следует срезать, потому что они рано или поздно зацветут. Их обрезка позволяет растению сосредоточить больше энергии на выращивании более крупной луковицы, а не на цветении. Просто добавьте стебли в компостную кучу или отдайте их другу для приготовления пищи.
Когда вы собираете стебли, обычно самое время сократить полив и дать почве высохнуть. Вы можете оставить пару стеблей, чтобы указать, когда чеснок готов к уборке (подробнее об этом ниже).
Когда и как собирать чеснок
Чеснок можно собирать в конце июня или начале июля, но это зависит от того, где вы живете.
Каждое растение чеснока имеет несколько длинных листьев, которые соединяются внизу стебля и обвивают луковицу, образуя бумажную кожуру. Когда вы заметите, что около одной трети кончиков листьев начали желтеть и становиться коричневыми (или после того, как вы соберете черешки), прекратите поливать чеснок.
Это поможет бумажной кожуре немного подсохнуть и облегчит сбор урожая. Влажная почва с большей вероятностью прилипнет к луковицам, и ее будет труднее удалить после сбора урожая.
После того, как примерно две трети кончиков листьев стали желтыми или коричневыми, а нижние два или три листа стали полностью коричневыми, чеснок можно собирать. Если недавно шел дождь, подождите еще пару дней, чтобы почва высохла.
Луковицы должны иметь пухлые зубки с сухой бумажной кожицей. Если собрать слишком рано, кожура может распасться. Но если собрать урожай слишком поздно, кожица может треснуть и подвергнуть луковицы болезням.
Если вы оставили несколько стеблей на чесноке, у вас будет дополнительный индикатор готовности. Вы можете сказать, что он готов к сбору урожая, как только черешки начнут выпрямляться и стоять прямо.
Как собрать урожай
Даже если это может показаться заманчивым, не используйте стебли чеснока, чтобы вырывать луковицы! Вместо этого используйте небольшую лопату, чтобы аккуратно разрыхлить почву вокруг каждой луковицы и выкопать их. Стряхните каждую луковицу, чтобы удалить как можно больше земли, но не смывайте их и не удаляйте лишнюю листву или корни. Любая дополнительная почва должна высохнуть и может быть легко удалена щеткой после отверждения.
Простая решетка из мелкоячеистой сетки или металлической ткани идеально подходит для вяления чеснока.

No related posts.