После какой культуры сажать чеснок под зиму?

Овощные культуры нуждаются в постоянном севосмене.  Это значит, что нужно менять участки для посадки растений. С чем это связано и после какой культуры сажать чеснок под зиму – об этом пойдет речь в нашей статье.

Для каждого растения требуются питательные вещества, чтобы оно нормально росло и развивалось. Выращиваемая культура впитывает из почвы все микроэлементы. В результате почва истощается и садить то же растение в том же месте в следующем году – не целесообразно. Поэтому требуется восстановление плодородности почвы с помощью других культур. Стоит учитывать, что разные культуры потребляют разные микроэлементы и питательные вещества.

Читайте также: Кинза

Именно поэтому в агрономии существует такое понятие, как севооборот. И поскольку скоро нужно приступать к посадке чеснока, нам нужно определиться: после чего сажать чеснок под зиму, чтобы урожай был хорошим, головки были крупными. Еще одна цель севооборота – избежать заболеваний, которые через почву передаются от одних растений к другим.

После чего сажать чеснок под зиму не рекомендуется?

Лук — это первая культура, после которой лучше не садить чеснок. Для этого есть две причины. Во-первых – чеснок принадлежит к семейству луковичных и подвержен к тем же заболеваниям, что и лук. К тому же, они питаются одинаковыми питательными веществами, а маленькая корневая система у обеих растений свидетельствует о том, что они питаются на одном уровне, истощая его.

Также я никогда не сажаю эту культуру после моркови. Этот корнеплод поглощает огромное количество питательных веществ, грунт после нее очень истощен. Когда моя соседка посадила чеснок после моркови, она была очень недовольна урожаем: головки маленькие, даже не смотря на внесенные удобрения. В том же году у меня и других дачников вес средних головок достигал до 150 граммов.

Плохими предшественниками для чеснока является свекла и картошка. Кстати, корневые в качестве предшественников не подходят еще и потому, что уборка проводится очень поздно, и подготовить почву под озимый чеснок практически нереально!

После чего лучше сажать чеснок под зиму?

Лучшими предшественниками для этой культуры являются однолетние растения с коротким периодом вегетации.

Разные сорта капусты, фасоль, томаты, огурцы – хорошие предшественники для чеснока.

Лучше всего сажать чеснок под зиму после злаковых, которые улучшают качество грунта. Я бы исключила из этого списка ячмень и овес, а вот рожь и пшеница – отличные предшественники.

Также хорошо сеять чеснок после клевера, люцерны, кабачков, после клубники и других ягодных культур. К тому же, чеснок хорошо очищает почву после клубники и обеззараживает ее.

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Когда, на какую глубину и после какой культуры сажать чеснок под зиму? Видео

Для успешной посадки чеснока в осенний период важно соблюдение севооборота на участке, так как он способствует профилактике заболеваний овощей, поэтому нелишне знать, после какой культуры сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос здоровым. Этот неприхотливый овощ очень популярен среди огородников и востребован, он полезен и используется как приправа к множеству разных блюд.

Какие овощи должны быть предшественниками чеснока?

Есть целый ряд огородных культур, после которых не получится вырастить качественный урожай жгучего овоща, потому что после них в земле накапливаются вещества, мешающие его росту и активному развитию, провоцирующие заболевания, оставляющие после себя целые колонии вредных личинок и насекомых (например, нематоды).

Хорошей предшественницей для чеснока является садовая земляника, она не выводит из почвы те микроэлементы, которые ему необходимы. К тому же, у этих растений нет общих болезней.

Благоприятно скажется на урожае чеснока его посадка после цветной капусты (если под нее вносилось достаточно удобрений), бобовых (они обогащают землю азотом), злаковых сидератов (их корневая система рыхлит почву, а надземная часть повышает уровень плодородия).

Можно сажать чеснок после ранней белокочанной капусты, укропа, кинзы, салата, петрушки. Многие привыкли высаживать чеснок после картофеля, но делать этого не стоит, из-за риска заражения нематодой или фузариозом.

Оптимальные сроки посадки чеснока под зиму

Теперь нужно выяснить, когда лучше всего сажать чеснок осенью под зиму. Правильное определение сроков посадки положительно скажется на его урожае.

Невозможно установить для каждого региона четкие сроки, они всегда размыты, так как погода бывает непредсказуемой, но есть определенные признаки, помогающие вычислять правильное время подзимней посадки чеснока.

Для районов Сибири это могут быть середина и конец сентября, средняя полоса России высаживает озимый чеснок в первой половине октября, а для южных регионов – с конца октября до второй половины ноября.

Когда ночные заморозки сковывают землю, а днем она оттаивает, это и есть лучшее время для посадки – при плюсовых температурах корешки будут отрастать, а ночные минусовые сдерживать их рост, таким образом, чеснок нарастит достаточную корневую систему для перезимовки.

Важно, чтобы чеснок был посажен приблизительно минимум за полтора месяца до морозов, этого времени ему достаточно для образования хорошо развитых корешков.

Посаженный раньше положенного срока, чеснок не только укоренится, но и выпустит молодые зеленые ростки, которые при сильных морозах погибнут.

Если морозы наступят раньше предполагаемых сроков, грядку следует укрыть мульчей из резаной соломы. Весной молодые ростки чеснока легко сквозь нее пробьются.

По разным причинам иногда приходится упускать оптимальные сроки посадки, на этот случай имеется один интересный прием:

1. Погрузить отобранные для посадки здоровые зубки на несколько часов в теплый раствор гумата.
2. Через время зубки из раствора вынуть и замочить дубовые опилки, снова поместить туда зубки.
3. После прорастания корешков чеснок можно высаживать в грунт.
4. Лунки пролить раствором гумата, высадить зубки, засыпать их перегноем, землей, замульчировать, можно накрыть пленкой.

Когда пойдет снег, пленку снимают. Снежный покров создаст комфортные условия, что позволит даже запоздалым посадкам дать хороший урожай.

Глубина заделки зубков чеснока при осенней посадке

Еще один значимый параметр, влияющий на качество урожая – на какую глубину сажать чеснок под зиму, что тоже может в некоторой степени влиять на сроки посадки.

Если огородник предпочитает глубину от 3 до 5 см, высадка производится за 2-3 недели до начала заморозков, при мелкой посадке всходы будут ранними.

Более глубокая посадка, от 10 до 12 см, даст возможность зубкам лучше укорениться, легче перенести холода, посадить их надо на две недели раньше, а всходы появятся поздние.

На глубину посадки влияет состав грунта: если почва легкая и рыхлая, зубки заглубляют дополнительно на 2-3 см, если же грунт тяжелый, плотный, заглублять не нужно, иначе чеснок может заболеть от избытка влаги.

Слишком заглубленные посадки практиковать не следует, у чеснока поверхностная корневая система, ее развитие лучше происходит в относительно неглубоких слоях почвы.

Дней за 10 до посадки головки разбирают на отдельные зубчики, осматривают их, чтобы выявить поврежденные – такие будут пригодны в пищу, а здоровые и крупные помещают в емкость, накрывают бумагой, оставляют в прохладном помещении. За это время на донце зубков покажутся начинающие формироваться корешки.

Хотя рекомендуется замочить зубчики перед посадкой в растворе марганцовки для профилактики болезней, делать это вовсе не обязательно, ведь надо учесть, что такая процедура может побудить ускоренный их рост.

При посадке зубки вдавливать в землю не нужно, чтобы корешки не повредились, особенно на плотных почвах.

Правила подзимней посадки бульбочек чеснока

Прекрасным способом размножения озимого чеснока является посадка бульбочек (воздушных луковиц, вырастающих у стрелкующихся сортов).

Несмотря на то, что в первый год полноценные головки не вырастают, это происходит лишь на третий год, у такого способа есть преимущества:

• именно так можно размножать редкие сорта, когда количество посадочного материала ограничено;
• отличная возможность обновления и оздоровления уже полюбившихся сортов посадочного материала и повышения его лежкости;
• дополнительный источник получения зубков на посадку, поскольку у озимого чеснока зубки крупные, на грядку их нужно немалое количество.

Осталось выяснить, как и когда сажать бульбочки чеснока под зиму, чтобы ожидания оправдались.

Всего лишь 3-4 стрелки дадут возможность со временем вырастить до 200 головок здорового чеснока. Для этого стрелки нужно оставить только на тех растениях, которые выросли из крупных зубчиков, и позволить им полностью вызреть (покрывающая их пленка растрескивается). Соцветия срезать, связать в пучок, подвесить для просушивания.

Через месяц бульбочки обмолачивают, сортируют по размеру, складывают в марлевый или ситцевый мешочек и в течение 10 суток стратифицируют: днем бульбочки находятся при комнатной температуре, ночью – на нижней полке холодильника.

Высаживать бульбочки можно в одно время с озимым чесноком в плодородную землю. Расстояния между рядками достаточно 10 см, а между самими бульбочками 1-2 см, углублять их надо на 2-3 см.

Присыпать их легким грунтом, слегка уплотнить, укрыть сухими листьями, лапником, торфом.

На следующий год выросшие однозубки выкапывают, подсушивают, в положенное время высаживают в грядки, чтобы из них получить полноценные, крупные, здоровые головки чеснока.

Вид озимого чеснока был специально создан селекционерами с целью, чтобы он мог выдерживать низкие минусовые температуры, а зная, когда сажать чеснок под зиму, используя основные агротехнические методы, передовые способы посадки и пользуясь опытом бывалых огородников, есть перспектива всегда быть с урожаем полезного жгучего овоща.

Выращивание озимого чеснока на видео

В видео опытный огородник рассказывает о том, как он высаживает чеснок осенью под зиму:

когда посадить чеснок и какие дни благоприятные для посадки – Антонов сад

Чеснок бывает яровой и озимый. Яровой сажают в теплое время года, а вот озимый высаживают под зиму. Так делают в разных регионах страны, даже тех, что отличаются недружелюбным климатом. В этой статье мы поговорим о том, когда сажать чеснок под зиму в Сибири в 2021 году и каких правил стоит придерживаться при проведении работ.  Сроки проведения работ во многом зависят от погоды. Кроме того, садоводы учитывают календарь посадки чеснока в Сибири в 2021 году, построенный на фазах Луны. 

1. Благоприятные и неблагоприятные дни по Лунному календарю

2. Когда проводить посевы в разных сибирских региона
3. Сроки проведения работ в зависимости от погодных условий
4. Как подготовить грядку в осенний период
5. Как провести посев под зиму в сибирском регионе

Фото: Соблюдайте правила заделки зубчиков в грунт. 

Сроки посадки озимого чеснока под зиму в Сибири по Лунному календарю 2021

Помимо климатических особенностей региона и конкретного года, многие огородники учитывают и даты Лунного календаря. По ним можно легко определить дни, когда нужно высаживать чеснок:

Месяц	Благоприятные дни для посадки чеснока под зиму в Сибири	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Сентябрь	24, 25	10, 11, 12, 13, 14, 15, 16	6, 7, 8, 21
Октябрь	21, 22	8, 9, 10, 11, 12, 13	5, 6, 7, 20

Сроки посадки чеснока под зиму в разных регионах Сибири 

Сибирь принято делить на следующие регионы: Восточная Сибирь, Забайкалье, а также Дальний Восток и Западная Сибирь. Везде сроки высадки чеснока будут примерно одинаковыми, но кое-какое отличие все же существует! 

В Восточной Сибири можно растянуть посадку чеснока до середины октября, в то время как в западной ее части лучше ее завершить в первые дни месяца — обычно у вас есть неделя. 

Но все зависит и от конкретного года. Если зима наступила преждевременно, провести работы можно немного раньше, чем обычно. А если, согласно прогнозу, еще долгое время будет держаться тепло, можно провести посев на 2–3 дня позже задуманного. Тогда риск того, что растение пострадает от мороза, будет минимален.

Как климат влияет на сроки высадки чеснока 

Сибирь — очень суровый регион, где и даже летом не всегда бывает жарко. Оно короткое, как и сменяющая его осень, в которую проводят посадку чеснока. Несмотря на эти климатические особенности, сибирские садоводы успешно выращивают эту культуру, из года в год получая внушительные урожаи. 

В осеннюю пору в условиях Сибири принято высаживать чеснок с середины или конца сентября до начала–середины октября. Руководствуясь особенностями конкретного года, нужно выбрать такой период, чтобы от момента высадки до наступления устойчивых морозов прошло от 20 до 22 дней. Высаженный чеснок должен успеть образовать корни и прижиться на новом месте.

Но и слишком торопиться с посадкой не стоит. Помимо корней, начнется формирование надземной массы. Под действием мороза она пострадает, и это может негативно отразиться на урожае. 

Рекомендация. Учитывая суровый климат Сибири, мы советуем не затягивать с подготовкой грядки для чеснока и сделать все заранее, например, в начале сентября. В идеале от момента изготовления грядки до высадки чеснока на участок должно пройти примерно 14 дней. За этот период почва осядет, и будет удобно проводить посадку.

Фото ru.depositphotos: Нужно успеть высадить культуру до наступления заморозков. 

Как подготовить грядку к посадке чеснока в сибирских регионах

Под чеснок обязательно подберите открытый и хорошо прогреваемый солнечными лучами участок. Сажать его в тень недопустимо.  Не подбирайте для посадки чеснока грядки, расположенные в низинах: там зачастую застаивается талая или дождевая вода, скапливается холодный воздух. На таких участках урожаи чеснока будут сниженными, если вообще будут.

Что касается предшественников, то лучше выбрать участок, на котором произрастали до этого такие культуры как ранняя капуста, помидоры, огурцы, бобовые культуры. 

Обратите внимание! Не стоит высаживать чеснок ежегодно на одном и том же участке. Почва будет истощена, станут накапливаться болезни, и это приведет к снижению урожая. Не нужно высаживать чеснок после него же, а также после таких культур как картофель и лук — снижение урожая будет гарантировано.

В Сибири также важно подготовить зубчики к посадке:

1. Внимательно осмотрите весь посадочный материал, все гнилые и поврежденные зубчики обязательно удалите. 
    
2. Подберите зубчики примерно одного размера.
    
3. После того как осмотрите зубчики, предназначенные для посадки, приготовьте соляной раствор: две толовые ложки соли — на литр воды. Поместите зубчики в этот раствор на 15 минут, после чего просушите в течение часа. Неплохие результаты дает и розовый раствор марганцовки. Так же опускают на 15 минут в раствор, а затем просушивают в течение часа и проводят посадку. В условиях Сибири такая обработка крайне важна.

Как посадить озимый чесное в сибирских регионах: важные рекомендации

Выбрав сроки посадки и подготовив посадочный материал, можно приступать к посадке чеснока: 

1. Выберите погожий, солнечный денек. 
    
2. Сделайте бороздки в почве, оставив между ними 20 сантиметров.
    
3. Разложите зубчики. Между ними нужно оставить 15 сантиметров.
    
4. После того, как зубчики окажутся в почве, их необходимо присыпать почвой и немного ее уплотнить.
    
5. После посадки почву увлажните.

На заметку. Иногда случается так, что посадочный материал чеснока разного размера и выбрать одинаковые зубчики невозможно. Тогда делают бороздки на классическом расстоянии и делят зубки по фракциям: на один рядок сажают крупные, на другой — средние, а на третий — мелкие экземпляры.  Если получится много мелких, то расстояние между ними нужно сделать 10 сантиметров. В условиях Сибири увеличивать его бессмысленно.

Учитывая суровые сибирские условия, важно высаживать чеснок на нужную глубину. В этом регионе она составляет 6 сантиметров. Этого будет достаточно, чтобы чеснок не пострадал от сильных морозов. Глубину лучше не менять. Чрезмерно заглубленная посадка чеснока не сулит ничего хорошего: ростки будут долго пробиваться на поверхность почвы, теряя силы, и урожай будет меньше.

Мы рассказали вам, какие дни подходят для посадки чеснока под зиму в Сибири в сентябре и октябре 2021. Соблюдайте наши рекомендации, чтобы получить хорошие урожаи! 

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о чесноке:

Когда выкапывать чеснок в 2021 году: сроки по Лунному календарю, регионам и сортам

Что делать, если осенью пророс чеснок: советы опытного агронома

Почему желтеет чеснок и что делать, чтобы сохранить урожай

Все о посадке чеснока осенью в Подмосковье: когда и как правильно посадить чеснок под зиму
___________________________________________________________________________________
А как сажаете озимый чеснок вы в своем регионе? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Хромов Н.В – кандидат сельскохозяйственных наук

Последний шанс посадить чеснок

21 октября 2021 г. Посадите чеснок сейчас, чтобы получить урожай летом 2022 года

Ранняя осень — время сажать чеснок. Если вы еще этого не сделали, посадите как можно скорее, чтобы получить хороший урожай чеснока к следующему лету.

Почему мы сажаем чеснок осенью?

Чеснок — медленнорастущая культура, и посадка осенью дает ему значительно больше времени для созревания. В идеальной ситуации чеснок следует сажать осенью достаточно рано, чтобы он успел развить корневую систему и начать формировать побег, но не так рано, чтобы побег показался над почвой.Если он растет слишком быстро осенью, он более подвержен повреждениям от заморозков.

Лучшее место для посадки обычно наступает в течение двух недель после первых заморозков. После посадки мы можем помочь предотвратить повреждение от холода, укрыв недавно посаженный чеснок теплым одеялом из соломы. Когда наступает весна, чеснок начинает появляться из почвы в марте или апреле, что дает ему преимущество в летнем вегетационном периоде.

Хотя в этом году было теплее, чем в среднем, и во многих частях штата до сих пор не было сильных морозов, придерживайтесь обычного графика посадки. Если слишком долго ждать с посадкой, корни не успеют развиться до зимы. Вы можете проверить среднюю дату первых заморозков здесь.

Для Северной Миннесоты идеальным временем для посадки чеснока был конец сентября, а для Южной Миннесоты — примерно сейчас. Вы все еще можете сажать, если вы находитесь в Северной Миннесоте, просто убедитесь, что ваш чеснок покрыт толстым слоем соломы для изоляции.

Не обычный чеснок из продуктового магазина

Хотя теоретически вы могли бы посадить чеснок из продуктового магазина в своем саду, имейте в виду, что чеснок из магазина адаптирован к тому месту, откуда он был получен.Если вы покупаете чеснок из Китая или Калифорнии в продуктовом магазине, он не обязательно будет хорошо себя чувствовать в климате Миннесоты и может быть не очень вкусным.

Обзор сортов чеснока Миннесоты см. в разделе Выращивание чеснока на приусадебных участках.

• Сорта Hardneck хранятся не так долго, но они дают побеги, которые многие садоводы любят собирать в начале лета.
• Сорта Softneck не дают черенков, но они, как правило, дают немного более высокую урожайность и имеют более длительный срок хранения.

Поищите чеснок на местном фермерском рынке или в садовом магазине. Вы также можете приобрести чеснок в каталогах семян, но он может не прибыть вовремя, так как мы приближаемся к последним дням посадки этой осенью.

Советы для успеха

• Чеснок лучше всего растет на хорошо дренированной почве с высоким содержанием органических веществ. Если у вас почва с низким содержанием органических веществ или песчаная или тяжелая глинистая почва, добавьте готовый компост перед посадкой, чтобы улучшить почву.
• Посадите гвоздику на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
  • Если вы выращиваете на грядках, сажайте два ряда на 30-дюймовую грядку.
  • Если вы выращиваете на больших приподнятых грядках или в земле, оставьте около 1,5 футов между каждым рядом.
  • Если посадить ближе друг к другу, получится больше головок, но меньшего размера.
  • Если посадить дальше друг от друга, получится меньше кочанов, но они будут крупнее.
• Посадите гвоздику острием вверх, засыпьте землей, а затем покройте почву толстым слоем мульчи до весны. Это защищает гвоздику зимой.
• Обязательно поливайте чеснок в течение нескольких недель после посадки, чтобы стимулировать его образование корней и побегов.
• Просмотрите свой последний анализ почвы перед посадкой. Если написано, что вам нужен фосфор или калий, добавляйте их во время посадки. Если у вас достаточно фосфора и калия, но вам нужен азот, просто добавьте немного азотных удобрений сейчас (от 1/4 до 1/3 общего азота) и подождите до весны, чтобы добавить остальное.

Узнайте больше о выращивании чеснока на приусадебном участке.

Автор: Натали Хойдал, преподаватель по повышению квалификации, местные продукты питания и овощеводство

7 досадных ошибок при выращивании чеснока, которых можно избежать

Готовы вырастить собственный чеснок? Будь то харднек или софтнек, или некоторые из них, эти советы для начинающих помогут вам избежать распространенных ошибок и обеспечить обильный урожай во время сбора урожая.

Лучше всего делать это осенью. Посадка чеснока — это всего лишь один пункт в контрольном списке осеннего сада.Это прекрасное время года, чтобы быть в саду, заканчивая сад текущего года и готовясь к наступающему вегетационному сезону.

---

Ошибки при выращивании чеснока, которых следует избегать

Чеснок считается культурой, которую легко выращивать, и это может быть так, но есть и несколько простых ошибок, которые могут испортить урожай.

После посадки чеснок практически не требует ухода, но для его роста также требуется много времени. Мы начинаем с гвоздики осенью, а девять месяцев спустя, наконец, пришло время собирать луковицы.Лучше не тратить все это время, чтобы узнать, что это бюст!

Я дам вам несколько советов и отвечу на распространенные вопросы, включая Можно ли сажать чеснок весной?

Содержимое

1. Выбор чеснока
2. Посадка гвоздики
3. Лучшее время посадки
4. Лучшее место для посадки
5. Место для выращивания
6. Мульча для зимней защиты
7. Время сбора урожая

Выбор чеснока

Вы выращиваете не тот чеснок?

Вы можете все делать правильно при посадке чеснока, но если вы не выбрали сорт чеснока, который подходит для вашей зоны устойчивости и условий выращивания, он может просто засохнуть и погибнуть.

Чеснок делится на две основные группы: с твердой шеей и с мягкой шейкой .

Чеснок с твердой шейкой устойчив к холоду, в то время как только некоторые сорта с мягкой шейкой достаточно устойчивы к холодному климату.

Чеснок

Примеры : Русский красный, Северный, Музыкальный, Большой мальчик, Фиолетовая полоса

Жесткошейный или жесткошейный чеснок (например, Allium sativum var. ophioscorodon) адаптировался к холодному климату. Посаженные осенью, луковицы будут готовы к сбору следующим летом.Есть сотни сортов на выбор, хотя продавцы, как правило, сосредотачиваются на нескольких избранных фаворитах.

Вы можете легко распознать твердый чеснок летом, когда он пускает в ход эти восхитительные зеленые завитые верхушки. Чеснок — это центральный стебель, который, если его не удалить для приготовления пищи, в конечном итоге расцветет и даст луковицы, которые также съедобны.

Если вы хотите собрать луковицы чеснока, лучше всего срезать (и наслаждаться) черешками до того, как они зацветут, чтобы растение могло направить свою энергию на производство луковиц.

Мягкий чеснок

Примеры : Silverskin, Artichoke, Italian Softneck, Island Star

Чеснок

Softneck (например, Allium sativum var. sativum) — это чеснок массового производства, который мы продаем в крупных супермаркетах, 85% которого поступает из Китая и Индии.

В то время как большинство мягких сортов чеснока подходят для более теплого климата, существуют и выносливые сорта.

Различия между твердым и мягким чесноком

Каждый вид чеснока имеет уникальный вкус, остроту и аромат, а предпочтения зависят от личного вкуса (конечно).Я также считаю, что один и тот же сорт может не иметь точно такого же вкуса из года в год.

9

5

болтов , производит лопаты, цветы Срок годности 4-6 месяцев

	Hardneck чеснок	SoftNeck чеснок
			большие луковицы	меньших луковиц, более (но меньшие) гвоздики
SCAPS	не болт или производит лопаты или цветок
HARTING	HARDY HARDY	Некоторые сорта не холодные харди
стебли	жесткие стебли	А может быть плетеным
с именем сорта	сотни сортов	Десяток сортов	5	4-6 месяцев	6-9 месяцев	Легко очищаемая гвоздика	Трудно очищаемая гвоздика s

Правильный выбор чеснока

• Убедитесь, что выбранный вами чеснок подходит для вашей зоны выращивания и условий.
• Если вам нужны именно чесночные стебли, выберите сорт с твердой шейкой.

Местная чесночная ферма, специализирующаяся на сортах жесткой шейки (или морозостойкой мягкой шейке), должна иметь несколько интересных вариантов.

Посадка гвоздики

Ваши гвоздики потеряли кожуру?

Иногда это мелочи.

Вы знаете, что тонкую, похожую на бумагу кожуру или обертку вы снимаете с зубчика, когда готовите чеснок для приготовления пищи?

Эта кожа, как и наша кожа, является защитным барьером, помогающим удерживать влагу и защищать луковицу от вредителей и болезней.

Вы не хотите, чтобы эта шелуха была в вашей пище, но она вам нужна при выращивании луковиц.

Советы по уходу за гвоздикой

• Убедитесь, что ваши гвоздики красивые и твердые, а их кожура, похожая на бумагу, не повреждена. Они должны быть здоровыми, без признаков повреждений, плесени или болезней. Если кожура начинает шелушиться, не удаляйте ее, просто посадите как есть.

Лучшее время посева

Чеснок был посажен слишком рано или слишком поздно?

Осень — лучшее время для посадки выносливого чеснока, потому что более прохладные зимние условия способствуют развитию луковиц.Это называется яровизацией .

Чеснок лучше всего сажать за месяц до промерзания земли, примерно перед первыми заморозками.

В зонах устойчивости с 4 по 8 это может быть конец сентября, октябрь или ноябрь.

Варьируется в зависимости от сорта, но оптимальный период яровизации обычно составляет несколько месяцев при температуре ниже 45°F (7°C).

Высаженный осенью чеснок собирают следующим летом, часто в июле, когда листья чеснока начинают буреть и увядать.

Лучшее время для посадки

• Найдите среднюю дату первых заморозков и посадите чеснок примерно в это время.

• Заранее подготовьте грядку с большим количеством компоста, чтобы все было готово к работе.

Избегайте искушения сажать рано. Если осенью у вас бывают теплые периоды, как у нас, это может вызвать преждевременный рост перед зимой, что приведет к некачественному урожаю следующим летом.

Найдите свои морозостойкие даты и зону устойчивости

• Зоны устойчивости растений | США | Канада
  Они перечислены на пакетах с семенами и на ярлыках растений, чтобы помочь вам с выбором.

Лучшее место для выращивания

Достаточно ли солнца? Хорошо дренируемая почва? Питательные вещества?

Чеснок будет расти слишком медленно, если ему не будет хватать солнца или почва слишком влажная.

Ему также нужно много органических веществ.

Лучшее место и условия

• Выберите место с не менее 6-8 часами солнечного света в день, если только вы не выращиваете сорт, устойчивый к полусолнцу.
• Обеспечьте хорошо дренированную почву, чтобы луковицы никогда не находились в воде. При длительном воздействии воды луковицы загниют.
• При необходимости удобрите почву компостом, чтобы постоянно обеспечивать ее питательными веществами.

Комната для роста

Соответствовала ли глубина посадки размеру луковицы?

Так же, как и для цветочных луковиц, для чеснока важна глубина посадки и расстояние между ними.

Если посадить слишком глубоко, растению может потребоваться слишком много времени, чтобы прорасти сквозь почву, что ограничивает время, доступное для фотосинтеза и созревания.

Гвоздики, посаженные слишком мелко, уязвимы для заморозков или повреждений от копающихся тварей.

Расположены слишком близко друг к другу, и растения конкурируют за ресурсы.

Советы по посадке

Если к вашему чесноку прилагаются инструкции по посадке, следуйте им.

• Общая рекомендация – сажать на глубину, чуть более чем в 2 раза превышающую длину зубка. Если зубчик имеет длину 2 дюйма, вы должны расположить кончик зубчика примерно на 5 дюймов ниже поверхности почвы.
• Направьте заостренную сторону вверх, а корневую зону или основание вниз (если сможете). Если нет, завод разберется.
• Разместите зубчики на расстоянии 6 дюймов или более друг от друга. Чем больше места, тем меньше конкуренция за ресурсы.

Мульча для зимней защиты

Вы добавили мульчу для защиты от холода?

Выбирая выносливый сорт чеснока, вы хорошо начинаете, но зима все еще может быть тяжелой для этих культур.

Насадки для мульчирования

Толстый слой (от 3 до 4 дюймов) органической мульчи, такой как солома, обрезки травы, измельченные листья, компост или их комбинация, может помочь защитить чеснок от вредного воздействия циклов замораживания-оттаивания. Это также может отпугнуть белок и других тварей от копания в постели.

Время сбора урожая

Вы ждали, пока листья потемнеют перед сбором урожая?

Чеснок съедобен в любое время цикла роста, но это не значит, что он всегда будет иметь прекрасный вкус.

Собранные слишком рано, гвоздика может быть пресной.

Собранные слишком поздно, особенно после цветения, они будут неприятными — немного горьковатыми и слишком острыми.

Время сбора урожая

Есть два основных признака того, что пора собирать чеснок.

• Во-первых, сейчас середина лета? Посаженный осенью чеснок обычно готов в июле.
• Далее, листья (стебли) начинают коричневеть? Когда более половины стеблей засыхают, вероятно, пришло время выкопать, вылечить и хранить чеснок.

Часто задаваемые вопросы

Что такое семена чеснока?

Семена чеснока – это зубчики чеснока, подходящие для посадки новых луковиц чеснока.

Что такое столовый чеснок?

Чеснок таблие — это чеснок, используемый для приготовления пищи.

Что такое зеленый чеснок?

Зеленый чеснок представляет собой стебли, черешки или листья чеснока и используется в различных кулинарных целях. Думайте об этом как о зеленом луке или зеленом луке, только это чеснок.

Когда лучше сажать чеснок?

В холодном климате лучшее время для посадки морозостойких сортов чеснока — это средняя дата первых заморозков и до того, как земля промерзнет.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, некоторые виды чеснока можно сажать весной.В идеале чеснок сначала яровизируют, выдерживая его в холодильнике в течение двух месяцев, а затем сажают ранней весной.

Чеснок, посаженный весной, может давать более мелкие луковицы, а время сбора урожая летом наступает позже, чем чеснок, посаженный осенью. Зеленый рост весеннего чеснока называется зеленым чесноком и используется в различных кулинарных целях.

Когда покупать семена чеснока?

Семенной чеснок (зубчики или луковицы, предназначенные для посадки) не сажают до осени, но летом самое время сделать заказ.Найдите местного продавца, предлагающего различные варианты, подходящие для данной зоны, и разместите заказ до того, как они будут распроданы. Некоторые из них будут отправлены во время посадки, поэтому вам не нужно беспокоиться о хранении.

Можно ли выращивать чеснок из продуктового магазина?

Выращивание чеснока из продуктового магазина не рекомендуется по нескольким причинам.

Этот сорт чеснока, вероятно, не является холодостойким. Большинство из них происходит из стран с теплым климатом, включая Китай и Индию. Его можно обработать ингибиторами роста, чтобы предотвратить прорастание луковиц.

Чеснок, как правило, подвержен различным вредителям и болезням, которые вы не хотите заносить в свой сад, поэтому лучше всего приобретать семена чеснока в надежном источнике, который дает гарантию на свой продукт.

Можно ли выращивать чеснок в контейнерах?

Да. Выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов и шириной 20 дюймов, чтобы оставить место для нескольких растений. Пластиковые или композитные горшки подходят лучше, чем глиняные, и в них должны быть дренажные отверстия. Используйте горшечную смесь в сочетании с 30% компоста.Защитите контейнер на зиму, чтобы предотвратить замерзание и убедиться, что почва не высыхает.

Каков наилучший уровень pH почвы для чеснока?

Чеснок предпочитает слабокислую почву с уровнем pH от 6,2 до 6,8.

Нужно ли удобрять растения чеснока?

Решение об удобрении всегда зависит от текущего состояния вашей почвы, насколько она питательна и что нужно растению. Я гарантирую, что некоторые садоводы улучшают свою почву самодельным компостом. Другие предпочитают добавлять удобрения для рыб или другие жидкие органические корма, подходящие для продовольственных культур.

Когда можно собирать чесночные стебли?

Обычный совет — подождать, пока ствол сформирует вторую петлю. Кажется, это время, когда вкус лучше всего и до того, как он станет горьким из-за цветения.

Каков срок годности чеснока?

Чеснок с жесткой шейкой, также называемый чесноком с жесткой шейкой, обычно хранится от 4 до 6 месяцев при надлежащих условиях хранения. На самом деле он не портится, а просто обезвоживается и сморщивается.

Каков срок годности мягкого чеснока?

Мягкий чеснок может храниться от 6 до 9 месяцев при оптимальных условиях хранения.Он дольше хранится, чем твердый чеснок.

Что такое кожура чеснока?

Чесночная кожура, также называемая бумагой, оберткой или шелухой, представляет собой внешние слои, защищающие как луковицу чеснока, так и отдельные зубчики внутри луковицы. Мы удаляем кожицу, когда готовим чеснок к употреблению в пищу, но сохраняем ее при посадке зубчиков чеснока.

Что такое слоновий чеснок?

Слоновий или крупноголовый чеснок ( Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) — выносливое двухлетнее растение, более тесно связанное с луком-пореем, чем с чесноком.Цветет и размножается на второй год. Луковицы крупные с мягким вкусом.

Как лучше хранить чеснок?

Храните чеснок в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 50-60°F (10-15°C) и умеренной влажности.

Можно ли вырастить чеснок из семян?

Вероятно, нет. В настоящее время мы размножаем чеснок вегетативно из зубчиков, называемых семенами чеснока, а не семенами чеснока. Только в 1980-х годах мы узнали, что чеснок может даже дать жизнеспособные семена.Их сложно получить, и их трудно выращивать. Вот почему вы не видите семена чеснока в продаже в каталогах семян.

Ресурсы

Книга

Выращивание большого чеснока: Полное руководство для садоводов-органиков и мелких фермеров | Рон Энгеланд

Слушай

НОВИНКА! Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать:

Подписаться на подкаст

О чесноке можно еще многое узнать. Мы даже не говорили о чесночном хлебе, вкусной жареной картошке и многих других замечательных блюдах из чеснока. Но, чтобы начать выращивание, найдите надежный источник семенного чеснока, попробуйте разные сорта, чтобы найти фаворитов, и следуйте лучшим методам выращивания для получения хорошего урожая.

~ Мелисса Императрица Грязи ♛

Сколько времени нужно, чтобы вырастить чеснок в контейнерах? | Главная Справочники

Автор Richard Hoyt Обновлено 15 декабря 2018 г.

Чеснок (Allium sativum), многолетний родственник лука, обычно выращивают как однолетник.Вы можете выращивать чеснок в контейнере на террасе, террасе или в саду, но не в помещении. Чтобы достичь полной зрелости, чесноку требуется период низких температур и определенной длины дня.

Жесткий и мягкий чеснок

Два основных типа чеснока – твердый и мягкий. Твердые, деревянистые центральные стебли вырастают из нижней части луковиц чеснока (Allium sativum var. ophioscorodon). Воздушные гвоздики, известные как луковицы, развиваются из гроздей розовых или зеленовато-белых цветков. Растения с твердой шеей дают меньше, но более крупные зубчики, чем чеснок с мягкой шейкой.Обрезка верхушек зубчиков харднека может увеличить их размер на 25–30 процентов. Примерно через два года после обрезки луковицы можно есть или сажать. Softneck (Allium sativum), тип, который вы чаще всего видите в супермаркетах, не требует обрезки. Если не подвергать стрессу, у мягкошейки редко вырастает цветочный стебель. Растения с мягкой шейкой дают больше луковиц, но меньшего размера, которые хранятся дольше, чем луковицы с твердой шейкой. Чесноку с твердой шейкой нужна прохладная зима, чтобы процветать, в то время как мягкой шейке лучше себя чувствует в более теплом климате.

Посадка и климат

При выращивании в правильных условиях чеснок обычно созревает в течение девяти месяцев.Чеснок лучше всего растет, когда он получает по крайней мере шесть часов полного солнца в день. Сажайте чеснок осенью за три-восемь недель до первых осенних заморозков. Хотя эта дата зависит от того, где вы живете, в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 6 по 10 она обычно приходится на период с сентября по ноябрь. Если в вашем регионе нет заморозков, вы можете посадить чеснок в декабре или январе. Вы можете посадить чеснок весной, но растения будут более крепкими и крупными, если вы посадите их осенью.Чтобы посадить, очистите кожуру снаружи от луковицы и аккуратно отделите зубчики. Посадите гвоздику на глубину от 1 до 2 дюймов и на расстоянии от 3 до 8 дюймов заостренными концами вверх. Сейте их мельче в теплом климате и глубже в более холодных. Если вы выращиваете чеснок ради зелени, а не луковиц, сажайте маленькие зубчики близко друг к другу.

Сбор урожая

Время сбора урожая зависит от климата и сорта, но если вы сажаете зубчики чеснока осенью, вы обычно можете собирать луковицы в период с июня по июль.Вы можете собирать мягкую шею раньше, потому что они растут быстрее. Когда листья становятся желтыми или коричневыми и примерно половина из них — обычно три-четыре листа — остаются зелеными, луковицы готовы к уборке. Если вы соберете их, когда еще осталось несколько зеленых листьев, луковицы все еще будут иметь свое бумажное покрытие. Не вырывайте чеснок из земли. Вместо этого выкопайте примерно на пять дюймов и вытащите луковицы вилкой. Во время сбора урожая одна луковица чеснока с мягкой шейкой дает в пять-восемь раз больше своего веса.Свежие луковицы чеснока слаще и менее острые, чем хранившиеся. Луковицы Hardneck готовы к уборке, когда зубки сегментированы, но не покидают растение.

Контейнеры

Чесночные растения имеют неглубокие корни, которым нужно место для распространения. Ваш горшок должен быть не менее 12 дюймов в ширину и 18 дюймов в глубину с дренажными отверстиями на дне. Хорошо подходят деревянные ящики и половинки бочек, но вы можете посадить луковицы чеснока в ведрах подрядчика или в больших черных пластиковых контейнерах, которые в питомниках используют для рассады деревьев.

No related posts.