После капусты что можно сажать: Какие культуры можно сажать после каких? Планируем посевы — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Что посадить после капусты на следующий год, чтобы получить отличный урожай

На грядках ещё радуют глаз упругие кочаны капусты нынешнего урожая, а опытные огородники уже составляют схему будущих посадок. И в этом есть резон, ведь от севооборота на участке зависит очень многое. Главное здесь — организовать правильную очерёдность высадки культур.

Что можно сажать после капусты на следующий год

Чтобы разобраться с тем, что лучше всего можно в следующем сезоне сажать на месте капусты, нужно хоть немного упомянуть о характерных для этого овоща особенностях.

Капусте требуется большой запас органики, поэтому более неприхотливые культуры, а также те, которые имеют другой состав питания, будут себя чувствовать после неё комфортно. Таких преемников предостаточно.

На капустные грядки в следующем сезоне можно «прописать» многие культуры

После капусты хорошо себя будут чувствовать на грядке:

картофель,
морковь,
столовая свёкла,
лук на репку и севок,
чеснок,
томаты,
перцы,
баклажаны,
петрушка,
сельдерей,
укроп,
огурцы,
кабачки,
патиссоны,
горох,
шпинат,
салат.

Если после капусты планируется посадить томаты, то осенью на грядку во время перекопки нужно внести по 5кг/м²перегноя и по 25 г калийной соли и суперфосфата.

Для посадки томатов почву после капусты необходимо подкормить

Для будущих кабачков осенью грядку после капусты перекапывают, при этом внося на квадратный метр по ведру перегноя и по 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Кабачки с удовольствием поселятся на месте капусты

Капустное наследство хорошо воспримет посаженный на её место лук, он ведь тоже любит органику.

Лук, любящий органику, тоже можно сажать после капусты

А вот если вы решили посадить после капусты свёклу, то лучше, если эта капуста будет ранних сортов.

Что лучше не сажать после капусты в следующем сезоне

Есть и такие культуры, которые высаживать после капусты нежелательно:

редька,
редис,
репа,
горчица,
брюква.

Из перечня видно, что все эти культуры относятся к семейству крестоцветных, а следовательно, могут встретиться на грядке после капусты с опасными для себя болезнями и вредителями.

На грядке после капусты не очень понравится другим крестоцветным

С какими соседями капуста подружится

При применении способа уплотнённого посева можно высаживать рядом на одной грядке растения, дополняющие друг друга. Таким соседом для капусты является сельдерей, который отпугнёт от неё капустниц. А высаженные рядом с капустой ароматные шалфей, тимьян, укроп тоже будут отпугивать от капусты насекомых.

Сельдерей не только не угнетает капусту, но и оберегает её от вредителей

А вот с земляникой и томатами капуста не подружится. У капусты слишком широкие листья, которые полностью подавят нежные кустики земляники и лишат их солнца.

В соседи к капусте не стоит добавлять землянику и томаты

Тоже стараюсь соблюдать требования севооборота, хотя и не всегда это получается. Так как после капусты можно выращивать многие культуры, то вариантов заполнения этого участка несколько. Хорошо чередовать капусту с картошкой, особенно в том случае, когда того и другого овоща планируется высаживать достаточно много. А рядом с капустой всегда высаживаю бархатцы.

Бархатцы — лучшие соседи для капусты среди цветов

Хороший урожай начинается с размещения своих посадок в соответствии с требованиями севооборота, а для этого продумать расположение культур нужно уже осенью.

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3.3]

Что посадить после капусты на следующий год для отличного урожая

Наверное, ни для кого не секрет, что одни растения хорошо уживаются друг с другом, а другие — плохо. Это же правило распространяется и на посадку некоторых культур после других. Капуста не исключение. Есть ряд растений, которые хорошо растут после капусты. А есть такие, посадка которых после этого овоща не принесёт ничего хорошего.

Что лучше всего посадить после капусты на следующий год

Основные правила севооборота предполагают, что нельзя сажать те культуры, которые поражаются теми же заболеваниями и вредителями, что и предшественники, а также чьё потребление питательных веществ аналогично.

Поскольку капуста является представителем крестоцветных, то после неё хорошо сажать паслёновые, корнеплоды и бобы. Исходя из этой логики и согласно практическому опыту многих огородников, лучшим растением, которое растёт после капусты, считается картофель. Эту культуру не поражают те инфекции и вредители, что нападают на капусту. В некоторых случаях, например, при заражении почвы таким характерным для капусты заболеванием, как кила, картофель даже способен выступить в роли лекаря, уничтожив этот грибок за 3 сезона.

Хорошо очищают грунт от различных грибковых возбудителей такие культуры, как чеснок, шпинат и свёкла. Им достаточно для этого 2 лет.

Отлично растут после капусты такие овощи, как:

морковь;
лук на репку и севок;
томаты;
перцы;
баклажаны;
петрушка;
сельдерей;
укроп;
огурцы;
кабачки;
патиссоны;
горох;
салат.

Огородники, которые предпочитают практиковать совместные посадки, часто сажают капусту и картофель рядом друг с другом. Взаимовыгодное соседство обеспечивает хороший урожай и той, и другой культуры.

Картофель можно сажать не только после капусты, но и рядом с ней

Что нельзя сажать после капусты

Не рекомендуется сажать на одном месте на протяжении 3–4 лет капусту любого вида (цветную, белокочанную и другие). Посадка других крестоцветных растений на месте, которое раньше занималось капустной культурой, также не принесёт хорошего урожая. Можно вовсе остаться без овощей, так как вредители и заболевания у таких растений аналогичны капусте. Поэтому не стоит сажать после капусты такие растения, как:

листовая горчица;
репа;
хрен;
кресс-салат;
мангольд;
брюква;
редька;
редис;
рапс;
дайкон;
руккола.

Всегда стараюсь соблюдать севооборот. Но в один год получилось так, что после капусты я решила посадить редис. Сказать, что получился плохой урожая — значит ничего не сказать. Как только появились листочки, растения атаковала крестоцветная блошка. Да и на сами плоды без слёз смотреть было нельзя: мелкие, жёсткие. Так и остались мы в тот год без свежей редисочки.

В огороде важно использовать правила севооборота

Разумное ведение личного подсобного хозяйства способно существенно снизить траты семьи на питание. Зная, как правильно чередовать посадки тех или иных культур, можно добиться хорошего урожая с минимальными затратами сил на уход за огородом.

Что можно сажать после капусты, а что не желательно

Еще в Древней Месопотамии было известно о том, что соблюдая определенные правила севооборота, возможно значительно повысить урожайность сельскохозяйственных культур, защитить их от определенных заболеваний и сохранить плодородие почвы.

Присутствует этот важный прием и в агротехнике капусты всех разновидностей.

Как капуста меняет участок, на котором растет

Больше всего капуста «высасывает» из земли калия, азота, фосфора, кальция и даже если несколько раз вносить соответствующие подкормки, все равно — в конце сезона она останется истощенной.

Среди заболеваний этой культуры наибольшую опасность представляют:

грибковая кила;
черная ножка;
ложная мучнистая роса;
мозаика;
фузариоз.

Неважно, где растет капуста — в теплице или на открытом участке, возбудители многих заболеваний отлично могут перезимовать в земле и в новом сезоне — бодро атаковать восприимчивые к ним растения.

Также необходимо учесть, что все растения имеют корневую систему поверхностную либо глубоко залегающую (у капусты именно такая — белокочанная опускает корень более чем на 40 см) и при постоянном выращивании на одной грядке однотипных культур — наибольшему истощению подвергается один и тот же пласт грунта. Тогда как при чередовании — почва на неиспользуемой в текущем сезоне глубине успевает немного восстановиться.

Что касается вредителей, то самыми яростными «поклонниками» капусты являются:

совки;
долгоносики;
рапсовые пильщики;
крестоцветные блошки.

Нетрудно догадаться — они так же способны впадать в спячку на зиму до новых посадок.

Последние достижения в химии помогли ботаникам сделать важное для правил севооборота открытие — каждая огородная культура выделяет специфические фитотоксины — это аминокислоты, стероиды, алкалоиды и т. д. Без смены культур, год за годом земля накапливает одинаковый «коктейль» соединений, переизбыток которых в итоге препятствует нормальным процессам метаболизма растений.

Что можно высаживать после капусты

Лучшими овощами, следующими за капустой, можно назвать нетребовательные к химическому составу грунта огурцы. Правда, если хочется собрать зеленцы отборные, желательно внести весной на 1 кв. м по 2 ведра перегноя, 1 стакану древесной золы и 20 г суперфосфата.

Картофель, также считавшийся неприхотливым во все времена, тоже станет не разочаровывающим выбором. Хорошо обосноваться после капусты ему поможет внесение в начале сезона по 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на 1 кв. м посадок.

Неплохо проявляют себя и томаты, в особенности если их предшественником была капуста цветная либо белокочанная. При осенней перекопке для них, чтобы восстановить истощенные капустой почвенные ресурсы, нужно внести на 1 кв. м по 25 г калийной соли, 5 кг перегноя и 25 г двойного суперфосфата.

Кабачки, включая обыкновенные знакомые всем и экзотические средиземноморские цуккини, тоже требовательны к видам капусты — им подавай оптимальное «соседство» с ранними и среднеспелыми сортами этой культуры любого вида. Для получения хорошего урожая осенью, требуется внести на 1 кв. м грядок по 15 г калийной соли, 30 г суперфосфата и 1 ведру перегноя.

Овощной горький и сладкий перцы считаются требовательными к почве растениями, но после капусты — чувствуют себя нормально. Единственное, что желательно — в сентябре внести на 1 кв. м 300 г извести для уменьшения кислотности земли.

Нейтрально относятся к капусте-предшественнику патиссоны, свекла, тыквы, а также лук всех видов, чеснок и морковь, главное — соблюдать их личные правила агротехники.

Также стоит отметить, что при условии предварительных удобрений, безразличны к капусте в роли предшественника плодовые деревья — яблони, груши, вишни, персики, сливы и тому подобное.

Что не рекомендуется сажать после капусты

Хуже всего на соседство с ней от прошлого сезона реагируют родственные культуры, также относящиеся к семейству Крестоцветных, поэтому нужно искать другое место для:

репы и брюквы;
редьки, редиса и дайкона;
жерухи обыкновенной;
горчицы и хрена.

Если же посадить после капусты садовую землянику (клубнику), малину или бобовые (в эту группу входят чечевица, нут, соя, горох, фасоль), то в принципе, это не обернется неудачей, но и на бурное развитие растений и большой урожай рассчитывать не стоит. В особенности — если речь о гибридных сортах первого поколения (имеют отметку в названии F1).

Когда капусту можно высаживать после капусты

Теоретически, любые разновидности капусты на одном месте разрешается высаживать не более 2 раз подряд. Но и в этом случае, чтобы не допустить на 30-50% падение урожайности, необходимо с осени обогатить участок так любимым капустой органическим удобрением, например — компостом. Но в идеале, лучше подождать с повтором капустных грядок 3-5 лет.

Подводя итоги, полезно добавить, что в идеале, каждые 5-6 лет нужно давать земле отдохнуть, то есть ничего на ней не сажать вовсе. И если это невозможно устроить для всего огорода целиком, то следует хотя бы чередовать его участки, каждый год оставляя для «покоя» небольшой отрезок земли.

Мне нравится3Не нравится1

Что посадить после капусты на следующий год для хорошего урожая

Капуста — царица огородов, вторая после картошки овощная культура в нашей стране. Но на одном месте сажать её постоянно нельзя, и планирование будущего сезона требует выбрать оптимального последователя, решить, что посадить на бывшей капустной грядке.

Какие растения сажают после капусты на следующий год

Поскольку у каждого овоща свои предпочтения относительно питательных элементов, это обязательно учитывают при планировании севооборота. В этом отношении капуста — не очень хороший предшественник: она выносит из почвы огромное количество удобрений. Однако в остальном она — идеальный овощ: если хорошенько удобрить после неё почву, на этом месте можно сажать почти всё, кроме родственных культур. Действительно, капуста не оставляет после себя токсичных веществ, а основная часть её корней находится в среднем слое почвы. Её болезни и вредители не характерны для многих овощных и цветочных культур.

Чаще всего севооборот рассчитан на 4 года

Идеально, при условии внесения удобрений, чувствуют себя после капусты:

картофель;
баклажаны;
морковь;
петрушка;
тыквенные;
лук;
любая зелень.

Картошка да капуста — основа питания российского жителя с личным огородом

В этом списке приведены не все растения, которые можно сажать после капусты. Нет строгого запрета для помидоров и перцев, но это нейтральный вариант: посадить их после капусты можно, но лучше — через год. Зато в понятие «тыквенные» входит целый спектр культур: тыквы, кабачки, патиссоны и, конечно же, огурцы — традиционный овощ на российских огородах. Огурцы прекрасно растут после всех видов капусты, хотя, как и в любой ситуации, требуют систематических подкормок.

Огурец после капусты на грядке — один из лучших вариантов

Какие растения нельзя сажать после капусты

Конечно, после капусты нельзя сажать любые капустные овощи: не только белокочанные сорта, но и савойскую, цветную, брокколи и т. д. Следует учитывать также, что набор болячек одинаков у всех крестоцветных культур, поэтому после капусты не место редиске, редьке, репке, брюкве, дайкону, листовой горчице.

Не совсем ясна причина, но после капусты не очень хорошо растут свёкла и бобовые (горох, фасоль). Нежелательно сажать и клубнику. Надолго ли распространяется запрет? Правила севооборота расписаны чаще всего на 4 года, а иногда и на 5. Но для малоземельных дачников это солидный срок, поэтому, чтобы наполовину сократить его, многие засевают грядки сидератами (овёс, люпин, вика и др.), которые быстро восстанавливают состояние почвы.

Посев некоторых трав с последующим их скашиванием до цветения существенно оздоравливает почву

Капуста потребляет много питательных веществ, но практически не засоряет почву. Поэтому после неё необходимо вносить удобрения, и можно сажать почти всё, кроме крестоцветных культур.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Севооборот — что после чего можно или нельзя сажать — таблица

Картофель	Огурцы, капуста	Томатов, перца, физалиса
Морковь	Картофель, томаты	Петрушки, пастернака, сельдерея, капусты
Свекла	Картофель, огурцы, лук	Тыквы, шпината
Лук на репку	Капуста, огурцы, кабачки, тыква, картофель, зелень	Чеснока
Томаты	Капуста, огурцы	Картофеля, физалиса, баклажан, жгучего и сладкого перца, шпината
Огурцы	Капуста, картофель, лук	Кабачков, тыквы
Кабачки, патиссоны	Капуста, картофель, лук, чеснок, помидоры, горох	Кабачков, тыквы, огурцов
Капуста	Огурцы, картофель, томаты	Редиса, репы
Баклажан	Капуста, бобовые, огурцы	Перцев, томатов
Бобовые	Картофель, капуста, томаты	Бобовых
Петрушка, укроп, другие зеленые и пряные травы	Капуста, огурцы, томат, лук	Моркови, пастернака, сельдерея
Перец	Капуста, бобовые, огурцы	Баклажанов, тыквы
Редис, редька	Огурцы, томаты, картофель, лук	Капусты, кукурузы, шпината
Салат	Картофель, бобовые	Кресс-салата, капусты
Сельдерей	Картофель, капуста	Моркови, пастернака, фенхеля, петрушки
Тыква	Капуста, картофель, свекла, морковь, зелень	Дыни, огурцов, перца
Чеснок	Огурец, тыква, кабачок, капуста, бобовые, зеленные культуры	Луковых, картофеля, томатов
Шпинат	Томаты, капуста, редис, картофель	Тыквы, свеклы, салата
Пшеница, рожь, овес, кукуруза		Ячменя
Лук-порей	Бобовые, капуста, картофель	Репчатого лука

Что можно посадить на следующий год после капусты в открытом грунте

Даже на небольшом огороде есть возможность ежегодно получать достойный урожай капусты и других овощей. Секрет – в севообороте. Этот процесс заключается в ежегодном чередовании культур на грядках. То есть на одной и той же грядке каждый год нужно высаживать разные растения. Но делать это необходимо не бездумно. Существует научно обоснованные правила, сообщающие о том, какие культуры можно чередовать между собой, а какие нельзя.

Разбираться в вопросе, что можно сажать после капусты, необходимо начать с общей информации о самой огородной культуре.

Информация о культуре

Капуста (Brassica) – распространенное растение, представитель семейства Крестоцветные (Капустные). Выращивается во многих странах. В России овощ можно встретить практически на каждом дачном участке, огороде. Ее возделывают и в промышленных масштабах.

Преимущество сельскохозяйственного растения в том, что оно не боится перепадов температур, отлично растет даже на территориях с прохладным климатом.

Вкусная хрустящая капуста

Обратите внимание! Культура имеет богатый витаминный состав. В ней присутствуют витамины А, С, К, РР, группы В. Благодаря этому овощ повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, стимулирует пищеварение, благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Капуста имеет много разновидностей. Известные виды этой культуры:
Кочанная. Может быть белого цвета или красного. Съедобная часть представляет собой кочан, состоящий из множества листьев средней толщины;
Цветная. В пищу употребляются мясистые соцветия, которые тесно разрастаются. Окраска цветной капусты зависит от сортовой принадлежности. Может быть кремовой, лиловой, зеленой, желтой;
Брокколи. Близкая родственница цветной капусты. Очень похожа на нее внешне. Но головка, сформированная из цветоносов, более рыхлая и высокая. Если открыть листики и срезать несколько бутонов, то на их месте вырастают новые. В течение лета можно с одного растения несколько раз получать урожай;
Савойская. Напоминает белокочанную. Тоже в пищу употребляется кочан. Но его листовые пластины сильно гофрированные. Из-за этого кочан оказывается не такой плотный, как у белокочанной;
Листовая. Кочанов у нее нет. Зато есть кудрявые, сильно кружевные листья. Их окраска бывает изумрудной или сиреневой. Этот вид можно выращивать в качестве декоративного украшения участка.
Самой распространенной капустой является белокочанная. На основе этого вида можно говорить о том, что сажать после капусты. На самом деле все разновидности похожи. Они все имеют мощную корневую систему, как и все Крестоцветные могут болеть одними и теми же заболеваниями. Эти характеристики культуры можно назвать определяющими в выборе, что посадить после капусты, так как они объясняют севооборот.
Капуста и севооборот
Каждое растение по-разному питается веществами из почвы. Например, капуста со своими мощными корнями, которые могут проникать на метровую глубину, вбирает из почвы определенные питательные вещества. Несколько раз за сезон капустный участок подкармливают. Туда вносят золу, коровяк, удобрения, содержащие фосфор, калий. Но даже после такой работы капустная грядка к осени истощается. Кроме того, белокочанная привлекательна для болезней и вредителей. После нее в почве могут оставаться болезнетворные микробы.
Севооборот нужен, чтобы:
Исключить засорение почвы патогенными микроорганизмами. Ведь если каждый год высаживать одно и то же растение на одно место, определенные вредители заселят землю в огромном количестве. Например, капуста подвержена такому заболеванию, как кила. Это грибок. После сбора урожая он остается на месте и заражает грунт. Поэтому не рекомендуется выращивать капусту на одной грядке постоянно. Иначе кила, находящаяся в почве, может оперативно заразить молодую капустную рассаду;
Исключить истощение почвенного слоя. Каждое растение имеет свои предпочтения в питании. Какие-то культуры берут пищу из нижнего слоя почвы, какие-то – из верхнего. Если эти растения высаживать на одной грядке в разные годы, то расходование питательных веществ будет рациональным, а почва не будет истощаться. Так как пока одна культура берет питание из нижнего слоя, верхний слой в это время отдыхает и насыщается необходимыми элементами;
Повысить урожай. Доказано, что культуры из одного семейства выделяют одинаковые токсины. Поэтому, если каждый раз использовать грядку для посадки одинаковых овощей, урожайность будет страдать. Каждый год садовод будет получать все меньше и меньше овощей. Чтобы повысить урожайность, каждый год места посадки культур следует менять. При грамотном севообороте почва будет оздоравливаться, а урожай расти.
Лучшие предшественники для капусты
Разбирать вопрос «что посадить после капусты на следующий год?» стоит с самых низов севооборота, касающегося этой культуры, то есть с лучших предшественников.
Овощи, после которых будет хорошо расти капуста:
Лук;
Горох;
Фасоль;
Чечевица;
Морковь;
Чеснок;
Картофель.
Такой выбор – не случайность. Дело в том, что капуста любит азот. Под нее допускается вносить свежий навоз. Именно поэтому капусту размещают первым растением в севообороте по навозу. Каждый год удобрять грунт на огороде данным органическим удобрением нельзя. Допускается вносить свежий навоз один раз в 2-3 года.
Осенью грядку под капусты хорошо перекапывают и заделывают туда свежий навоз. Если планируется посадка позднего сорта белокочанной, то для подготовки грядки подходит и весна.
Осенью грядку под капусты хорошо перекапывают
Все перечисленные предшественники являются лучшими для капусты из-за того, что они не нуждаются в удобрении земли навозом. Зато после них это можно делать смело. Единственное исключение по навозу в этом списке – картошка. Это хороший предшественник для белокочанной. При этом под клубненосный овощ заделывать сильную органику также допускается.
Особенность гороха, фасоли, чечевицы – в том, что во время их развития земля насыщается азотом. После этих предшественников brassica дает качественный урожай. После лука выращивать кочаны можно, не опасаясь заболеваний и вредителей.
Важно! Худшими предшественниками для капусты называют редиску, репу, редьку, горчицу. Нельзя проводить посадку капусты после капусты. Перечисленные овощи – представители одного семейства Крестоцветных. Несочетаемость их обусловлена подверженностью одинаковым болезням (например, киле, черной ножке, бактериозу) и вредителям (крестоцветным блошкам, белянкам).
Что можно садить после капусты
Дачники, обожающие свой огород, планируют севооборот на несколько лет вперед. И это правильно. Вопрос «что посадить после капусты в открытый грунт?» должен быть задан в летнее время, когда кочаны еще только наливаются.
При формировании списка овощей, которые можно посадить после brassica, учитывается неприхотливость к плодородию почвы, устойчивость к заболеваниям Крестоцветных, режим питания.
Список овощей:
Патиссоны;
Кабачки;
Огурцы;
Тыква;
Баклажаны;
Картошка;
Помидор;
Перец;
Лук;
Чеснок;
Морковь;
Петрушка;
Укроп.
Патиссоны, кабачки, огурцы, тыква
Все эти овощи относятся к одному семейству. Его название – Тыквенные. Отличительная особенность этих культур – в их неприхотливости к почвенному составу. Даже на грядке, которая была обеднена капустой, будут получены хорошие кабачковый и тыквенный урожаи, а также можно собрать достаточное количество огурцов, патиссонов.
Дополнительная информация. Лучше всего Тыквенные чувствуют себя на грядке после кочанов ранних и среднеспелых сортов.
Баклажаны, картошка, помидор, перец
Это представители семейства Пасленовые. Они не реагируют на возбудителей болезней, присущим Крестоцветным. В отличие от brassica, у них разный режим питания, и они по-разному расходуют питательные микроэлементы из земли.
Лук, чеснок
Культуры представляют семейство Луковые. Луковые и Крестоцветные отличаются режимом питания. Чеснок и лук тратят в большей степени питание на подземные части, а капуста на надземную. Поэтому они не соперники в борьбе за важные питательные микроэлементы. Лук и чеснок отлично себя чувствуют на грядках с капустным наследием.
Лук, чеснок
Морковь
Оранжевый корнеплод из семейства Зонтичные разительно отличается от капусты. Корневая система у морковки также развитая, но она залегает более глубоко (до двух метров), чем у капусты (до одного метра). Поэтому у них разные режимы питания. Сеять морковь после brassica можно еще и из-за того, что она не боится вирусов и грибков, которые привязываются к капусте.
Петрушка, укроп
Ароматные травки также из семейства Зонтичные отличаются неприхотливостью. Это идеальный вариант ответа на вопрос «что посадить после капусты?» Им не так важно, какая почва на грядке. Поэтому вырастить эти витаминные культуры можно на земле, из которой капуста забрала почти все питание.
Что нельзя сажать после капусты
Среди культур, которым будет тяжело расти на грядке после белокочанной, цветной, брокколи или других видов brassica, выделяются все представители семейства Крестоцветные. Речь о самой капусте, брюкве, редиске, редьке, горчице и пр. Это может спровоцировать всплеск заболеваемости и нападения вредоносных насекомых. Кроме того, некомфортно будут чувствовать себя после капусты свекла, клубника, горох, чечевица, соя.
Как правильно чередовать культуры (таблица)
Многие садоводы задаются не только вопросом «что садить после капусты на следующий год?», но и хотят смоделировать посадки на несколько лет вперед. Тогда необходимо знать, какой овощ за каким следует садить, и когда вернуть капусту вновь на свою грядку.
Таблица севооборота капусты с другими культурами по годам
Культуры 1 год 2 год 3 год 4 год 5 год 6 год
Капуста + +
Морковь +
Пасленовые (баклажаны, картошка, помидор, перец) +
Луковые (лук, чеснок) +
Зонтичные (петрушка, укроп) +
Тыквенные (патиссоны, кабачки, огурцы, тыква) +
Преимущества посадки капусты с чередованием культурПредложенная таблица является лишь рекомендацией, но не эталоном. Таким образом, рекомендуется выполнять возврат капусты на свое прежнее место через каждые 4-5 лет.
Благодаря севообороту, можно избавить капусту от вредителей и болезней. После капусты в земле остаются известные вредители и патогенные микроорганизмы. Если в эту землю высаживаются культуры, не подверженные этим болезням, вредителям, то вредные микроорганизмы и насекомые в почве не накапливаются;
Избежать отравления токсинами. Каждое растение выделяет специфические вещества. Но токсины негативно действуют только на представителей одного семейства. Если соблюдать севооборот и высаживать разные растения, они не будут отравляться и будут здоровы;
Почва не обедняется. Грамотное чередование культур позволяет накапливать питательные вещества;
Повышение урожайности. Смена грядок для растений положительно влияет на их урожайность.
Севооборот – важный элемент огородного дела. Зная, какой овощ лучше всего растет после капусты или другой определенной культуры, можно получить хороший урожай, поправить плодородие почвы, избежать скопления вредоносных микроорганизмов и вредителей.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Что сажать после капусты на следующий год: какие культуры
Для того чтобы получать богатый урожай, опытные огородники строго придерживаются правил севооборота. Есть много причин, объясняющих, почему нельзя сажать на одном месте из года в год одну и ту же культуру. Среди них самые основные: истощение почвы, поселения вредителей и болезнетворных микроорганизмов, которые остаются после выращивания любых овощей. Поэтому очень важно знать лучших предшественников и последователей для всех овощных культур, выращиваемых на участке. Капуста не является исключением – далеко не каждый овощ на следующий год после нее будет хорошо плодоносить.

Особенности выращивания капусты
Капуста хорошо растет на плодородных структурированных суглинках. Большинству видов нужна нейтральная почва, только несколько из них могут расти в подкисленном грунте. Ей нужно много минеральных и органических удобрений, особенно много она забирает из земли азота. Поэтому при подготовке грядок для нее землю обязательно удобряют. А после высадки рассады весь сезон овощ подкармливают разными удобрениями, чаще всего перегноем, навозной жижей, компостом. Огородники, которые садят на своих огородах капусту, отдают предпочтение органическим удобрениям естественного происхождения.

Сколько бы внимания не уделяли хозяева подкормкам своих насаждений, после уборки кочанов участок остается сильно истощенным на всю глубину прорастания корней.
А корневая система у капустного семейства развивается очень сильно, корни растут глубоко, основной корень достигает глубины сорока с лишним сантиметров, а боковые могут разрастаться в разные стороны и достигать глубины 1 метра.
Вот и получается, что на следующий год после этих растений любой другой овощ, требующий много микро- и макроэлементов для своего роста и плодоношения, просто не сможет получить нужные ему вещества. Получается, что даже после обязательной подготовки (осенней перекопки и внесения удобрений) не всякую культуру можно садить.
У капусты, как и у большинства огородных культур, есть набор заболеваний, которым она подвергается, есть круг вредителей, которые хотят ею поживиться. Корневая гниль, черная пятнистость, белая гниль, капустная кила, мучнистая роса – все эти заболевания подстерегают растения на грядке. Даже если с ними успешно бороться, какая-то часть возбудителей (а это часто мельчайшие споры грибковых болезней) все равно останутся в почве. Они там успешно перезимуют и приготовятся с новыми силами наброситься на те растения, что будет сажать хозяин после капустных на следующий год. Значит, садить на этом месте можно только те растения, которые не подвержены этим заболеваниям.

Все знают бабочек-капустниц, а кроме них есть еще специальная капустная тля, которую и заметить-то непросто, есть капустный листоед – жук, поедающий сочные листья. Все эти насекомые хотят поживиться, даже если их изгнали специальными средствами, они останутся сами или оставят свое потомство зимовать поблизости, зная, что следующий год обеспечит им пропитание. Эти их надежды нужно обмануть – садить совершенно другие растения. Если поблизости на участке завелись слизни или улитки, а такое может быть в дождливое лето где угодно, то они непременно найдут капусту. Даже если удастся их отпугнуть, то через год они придут снова, в надежде что ее там всегда сажают.
Видео “Что сажать”
В этом видео опытные фермеры рассказывают, что можно сажать после выращивания капусты.
Последовательность посадки культур
Совокупность всех этих причин объясняет, почему капусту можно сажать на одном месте не ранее, чем через три года. Иногда не очень опытный огородник садит хорошую рассаду, ухаживает правильно, а урожай богатый не получает или вообще плохо растут овощи. Обвиняют, как правило, погодные условия или неподходящий грунт, а виноваты, чаще всего, сами дачники, которые не соблюдают правила севооборота. Редкую культуру можно сажать на одно и то же место несколько лет подряд. Капуста к таким не относится. Через три года после уборки капустного урожая грунт хорошенько удобряют, только после этого там можно будет вновь ее садить, и то при условии, что крестоцветные на этом месте не росли все эти три года.
Капусту сажают на грядки после огурцов, лука, многолетних трав, так как они не слишком истощают почву, да и корни у них не очень сильно разрастаются.
После нее грядку приводят в порядок осенью, а весной садят картофель, морковь, свеклу. Корнеплоды неплохо будут расти на этом месте, но лучше даже сажать лук и чеснок, они дадут прекрасный урожай. После белокочанной капусты нужно сажать огурцы – они отлично растут после нее. Баклажаны и помидоры тоже хорошо растут, до высадки их рассады земля успеет отдохнуть, а удобрения, внесенные с осени, равномерно распределятся по всему плодородному слою. Петрушка, сельдерей, укроп, шпинат, салат, горох, кабачки и патиссоны – все эти культуры можно выращивать на грядках после капусты.
А вот растения семейства крестоцветных нельзя сажать на грядки после капусты – они будут плохо расти из-за нехватки питательных веществ, их будут донимать вредители и заболевания.
Видео “Севооборот овощей”
В видеоролике раскрываются тонкости посадки одних овощей после других.

Выращивание овощей — объяснение севооборота
Выращивание овощей создает большую нагрузку на участок земли, чем цветущие растения или кустарники, потому что мы удаляем питательные вещества каждый раз, когда собираем урожай. Овощи также являются относительно голодными растениями, требующими большого количества питательных веществ для получения ожидаемого урожая.
Севооборот — тема, которая отталкивает некоторых начинающих садоводов. Это действительно несложно и жизненно важно для здоровья вашего огорода. Идея состоит в том, чтобы не выращивать урожай на одном и том же месте год за годом, чтобы предотвратить болезни и проблемы с питанием в саду.Сначала это требует небольшого планирования, но, как только вы освоите основы, все будет легко. Вам нужно будет разделить ваши культуры на 5 основных групп:
Brassicas:
Брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, калабрезе, брокколи, капуста, коль-раби, восточная зелень, редис, шведская капуста и репа.
Бобовые:
Горох, фасоль, французская фасоль, стручковая фасоль.
Лук:
Лук, чеснок, лук-шалот, лук-порей.
Семейство картофеля:
Картофель, помидор, перец, баклажаны.
Корни:
Свекла, морковь, сельдерей, сельдерей, фенхель флорентийский, петрушка, пастернак и все другие корнеплоды, кроме репы и брюквы, которые относятся к секции капусты.
Так зачем мне это делать?

Профилактика болезней: Основной причиной севооборота культур является предотвращение распространения болезней растений. Со временем болезнетворные организмы могут накапливаться, что в конечном итоге приводит к неурожаю. Чередование культур держит эти организмы под контролем.
Борьба с насекомыми: Севооборот также помогает уменьшить количество насекомых-вредителей.
Баланс питательных веществ: Разным семействам растений требуются разные питательные вещества. Чередуя посевы, вы предотвращаете истощение почвы и можете вносить поправки в почву, чтобы поддерживать равновесие в вашем саду.
Улучшение питательных веществ: Некоторые растения фактически улучшают почву, поэтому их чередование в саду может обеспечить бесплатное органическое кондиционирование почвы.
Что мне делать?
Разделите пространство для выращивания примерно на равные части.Я привожу пример четырехлетней ротации, и для этого мы разделим сад на четыре части. Каждый год перемещайте каждый участок участка на шаг вперед, чтобы, например, за бобовыми, луком и корнеплодами, бобовыми, луком и корнеплодами следовали картофель, а за картофелем — за капустными.
Первый год
Первая секция: бобовые
Вторая секция: Brassicas
Третья секция: Картофель
Четвертая секция: лук и корнеплоды
Второй год
Первая секция: Brassicas
Вторая секция: Картофель
Третья секция: лук и корнеплоды
Четвертая секция: Бобовые
Год третий
Первая секция: Картофель
Вторая секция: Лук и корнеплоды
Третья секция: Бобовые
Четвертая секция: Brassicas
Четвертый год
Первая секция: лук и корнеплоды
Вторая секция: бобовые
Третья секция: Brassicas
Четвертая секция: Картофель
Вы заметите, что Brassicas (семейство капустных) следует за бобовыми (горох и фасоль), потому что бобовые фактически забирают азот из воздуха и хранят его в своих корнях.Затем корни закапываются в почву, чтобы высвободить азот, который полезен для листовых культур, таких как капуста и т. Д.
Бобовые затем следуют за корнями как бобовые, как рыхлая почва, которую корнеплоды помогли вам разрушить. Все это часть очень простого и разумного цикла.
Это тоже важно, например, если вы заразились кайлой, капустной болезнью, она будет у вас в саду до 9 лет. Вот уже 9 лет вы не можете выращивать капусту!
Итак, если вы еще этого не сделали, попробуйте.На самом деле это очень удобно, чтобы дать вам начальную основу для вашего сада. После того, как вы разбили свои участки, ваш выбор культур и сортов, кажется, легко встанет на свои места. Это древняя система, основанная на понимании важности хорошей почвы, жизненной силы ваших огородов. Ваши овощи полюбят вас за это!
18 домашних растений семейства капустных и 4 растения, которые никогда не будут расти вместе
Если вы только начинаете сажать компаньонов, у вас, скорее всего, возникнет несколько вопросов.
Можно ли сажать помидоры рядом с картофелем?
Что нельзя сажать капустой?
Почему нельзя сажать анис или укроп морковью?
Неужели капустная семья действительно не любит клубнику?
И вы быстро поймете, что планирование сада на основе рекомендаций по посадке компаньонов во многом похоже на решение этой важной схемы рассадки на свадебном ужине. Да, для этого тоже есть шаблоны!
Некоторые растения испытывают трудности не только с людьми, но и с ними.Только их аргументы труднее слышать.
Верно и то, что многие огородные овощи прекрасно уживаются. Итак, возьмите тетрадь, запишите, какие семена вы должны посадить в своем саду, и попытайтесь разработать план. Доверяйте чужому опыту работы и садоводства и попутно находите ответы на вопросы своих товарищей по посадке.
Саженец-компаньон с капустой
Перед тем, как начать, полезно время от времени освежить свою память, так как вы узнаете, какие растения к какому семейству принадлежат.
В этой статье мы более подробно рассмотрим посевы-компаньоны с представителями семейства капустных, которые классифицируются как капустные.
Brassicas , такие как капуста, цветная капуста, брокколи, капуста, кольраби, бок-чой, зелень капусты и брюссельская капуста — все овощи семейства крестоцветных. Тем не менее, мы проводим черту с капустой (без кресс-салатов и редиса), чтобы еще больше не запутать рекомендации по посадке компаньонов.
В приведенном ниже списке растений-компаньонов можно смело предположить, что там, где вы можете посадить капусту со свеклой, горохом или бурачником, вы также можете посадить брокколи или капусту.Конечно, внутри семейства капустных могут быть скрытые исключения. Метод проб и ошибок всегда будет лучшим тестом.
Преимущества компаньонов
Если вы решите перейти от монокультуры к устойчивой поликультуре, вы, естественно, обнаружите, что одни растения лучше работают вместе, а другие более полезны, когда они находятся дальше друг от друга.
Посадка-компаньон может помочь повысить урожайность и качество вашего урожая:
экономия места в саду — по мере того как вы используете севооборот и варианты решеток для более эффективного выращивания на меньшем пространстве
привлекает полезных насекомых — многие съедобные цветы прекрасно справляются с этим, обязательно добавляйте некоторые из них каждый сезон!
отвлекающие вредители — многие ароматические травы помогают отвлекать нежелательных насекомых, другие могут предотвращать или замедлять распространение болезней
улучшение почвы — некоторые растения помогают фиксировать азот в почве, другие могут действовать как почвенный покров, чтобы помочь предотвращение эрозии
обеспечение поддержки — позвольте вашим бобам / огурцам взбираться на кукурузу или подсолнух
Примите эти симбиотические отношения и приступайте к посадке или планированию.Что будет следующим в вашем списке дел.
Растения-компаньоны — все дело в расстоянии
Насколько близко должны быть друг от друга растения-компаньоны — это вопрос, на который нелегко ответить. Поскольку растения-компаньоны на самом деле являются лишь ориентирами, расстояние зависит от размера вашего сада.
Допустим, у вас есть небольшой сад. Если вы хотите посадить и чеснок, и фасоль, убедитесь, что они находятся на противоположных концах сада. С большим садом (и большим участком чеснока) вы можете просто убедиться, что чеснок и бобы были посажены на расстоянии нескольких футов, а что-то, что им нравится, посередине.Несколько рядов капусты и моркови подойдут.
Чтобы усложнить задачу, после того, как вы начнете сеять компаньоны, рекомендуется сразу перейти к севообороту . Некоторые растения предпочитают не выращивать одно за другим, а некоторые предпочитают не расти в одном и том же месте каждый год.
Овощи для посадки капустой
Так что же ваша капуста предпочитает рядом?
Помимо разговоров с капустой, чтобы выяснить это, вы можете вместо этого попробовать выращивать представителей семейства капустных рядом с этими опытными овощами.
1. Фасоль
Если вам интересно, где сажать фасоль, ответ — свекла, брокколи, капуста, салат и другие культуры холодного сезона.
Полевые бобы, например, когда их сажают рядом с членами семейства капустных, они могут обеспечить тень от солнечного тепла. То есть при посадке на стороне, которая получает самые жаркие солнечные блики после полудня. Это снижает стресс и повышает сопротивляемость к болезням кочанной капусты.
Капуста — один из тех овощей, которые предпочитают полутень.
Если вы не планируете выращивать фасоль в этом сезоне, возьмите на себя смелость выбрать какой-нибудь овощ, зерно или приправу, которые вам больше нравятся.
2. Свекла
Все представители семейства капустных, включая капусту, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту, хорошо сочетаются со свеклой.
Свекла вносит в почву важные минералы, которые могут медленно усваиваться капустой в течение всего вегетационного периода. Листья свеклы, хотя их лучше всего есть, также являются прекрасным дополнением к компостной куче.
3. Гречка
Технически это зерно, а не овощ и даже отдаленно не глютеновое, как пшеница, гречиха связана с ревенем и щавелем. Думаю, поэтому мы так его любим!
Гречиху ( Fagopyrum esculentum ) не только собирают на зерно, но и используют как сидераты или покровную культуру. Хорошо растет в зонах 3-7. Более того, гречка заслуживает особого места в вашем саду как средство от насекомых и пчел.
Гречка привлекает несколько полезных насекомых, в том числе паразитических ос, которые могут убить капустных червей.
4. Сельдерей
Ароматическая природа сельдерея — это то, чем восхищаются не все насекомые, особенно если речь идет о белокочанной бабочке.
Посадка сельдерея рядом с членами семейства капустных может помочь отпугнуть вредных насекомых, что значительно облегчит вам занятие органическим земледелием. Формируя симбиотические отношения, капуста играет свою роль, создавая естественную ветрозащитную полосу для молодого и часто хрупкого сельдерея.
5. Лук
Лук естественным образом отпугивает многих вредителей, нападающих на капусту.
Они могут держаться подальше:
капустные петлители
капустные черви
и капустные личинки
тля
японские жуки
и кролики тоже!
Предупреждение — лук никогда не следует сажать слишком близко к другим «лукам», таким как лук-порей, лук-шалот или чеснок, из-за личинок лука, которые быстро перемещаются с растения на растение.
Держите лук подальше от гороха и фасоли.
Не торопитесь, планируя свой сад, но не переусердствуйте с деталями.Учитесь по мере роста и будьте гибкими. Просто потому, что об этом говорится в одной статье, это может быть не на собственном опыте. Несколько советов по посадке компаньонов, с которыми вам просто нужно поэкспериментировать и увидеть результаты своими глазами.
6. Горох
Теперь, когда мы только что упомянули, что горох не попадает в луковую грядку, он попадает в список растений-компаньонов капусты. Вместо этого сажайте их между капустой.
Самое приятное в горохе заключается в том, что как только вы научитесь линейному мышлению в изогнутых линиях, вы сможете перейти к более абстрактным формам садоводства.Это означает, что вы можете посадить семена гороха в любом месте в саду.
Эти отношения компаньона могут быть более нейтральными, но саду тоже нужны некоторые из этих наполнителей.
7. Картофель
Вернемся на минутку к севообороту. Картофель не следует сажать там, где пасленовые (помидоры, баклажаны, перец) раньше были сезоном или двумя ранее.
В остальном у картофеля больше симпатий и антипатий.
Капусту, кукурузу и бобы можно сажать вместе в сочетании с картофелем, чтобы улучшить их рост и улучшить вкус.
Лучшие травы и цветы для посадки рядом с капустой
Из трав почти всегда получаются супер-компаньоны.
Капуста любит окружать ароматные растения, за исключением руты. Маловероятное дополнение, хотя и красивое, которое вы все же можете добавить к своему саду.
8.Бурачник
Когда происходит так много всего, посадка компаньонов иногда начинает казаться большой работой.
С другой стороны, он знакомит вас с некоторыми новыми, интересными и полезными растениями.
Бурачник — потрясающее растение, которое можно выращивать в саду.
В частности, он работает бок о бок с капустой, отталкивая как капустных червей, так и томатных червей, поскольку привлекает полезных насекомых. Вы можете кристаллизовать цветы огуречника в качестве бонуса!
9.Ромашка
Одно полезное растение, которого может не хватать в вашем саду, — это ромашка.
Если вы хотите выращивать овощи на своем заднем дворе экологически чистыми методами, стоит посмотреть, будут ли они расти в зоне устойчивости вашего растения (3-9). Ромашка — одно из тех растений, которые хорошо себя чувствуют в полутени.
Что касается посадки ромашки рядом с капустой, то считается, что она отгоняет капустную моль. Профилактика, а не распыление — лучшее средство в любой день.
10.Кориандр / кинза
Кинза — это стебли и листья, а кориандр — это семена одного и того же растения — просто чтобы с самого начала устранить путаницу.
Помимо отпугивания некоторых насекомых, любящих капусту, кориандр также хорошо растет с мятой, базиликом, пижмой и тысячелистником.
Вы можете создать спираль из трав или сад мандалы, чтобы включить как можно больше сопутствующих растений в ваш сад (или рядом с ним) для получения наилучшего урожая.
11.Укроп
Ни один сад не должен быть без укропа. Особенно, если вы планируете консервировать огурцы позже летом.
Посадите его один раз, дайте ему уронить семена, и вы продолжите находить новые растения укропа с течением времени года. Думайте об этом как о однолетнем самосеве.
А как насчет посадки укропа и капусты рядом?
Укроп также привлекает внимание полезных насекомых. Таким образом, укроп помогает отразить капустную моль, червей и петлителей, все, что хочет съесть много капустной капусты.
12. Иссоп
Еще одно недоиспользуемое в саду растение, которое замечательно растет даже во время засухи, — это иссоп.
Пчел и бабочек привлекают цветы иссоп. Тем не менее, как «репеллент от насекомых» иссоп отпугивает капустных бабочек и личинок капустной моли.
Некоторые садоводы могут даже заявить, что иссоп отталкивает слизней, питающихся салатом и капустой. Мы поверим им на слово.
13. Бархатцы
Так же, как укроп должен быть в вашем саду, также должна быть горстка бархатцев.
Помимо добавления яркого цвета в сад, бархатцы ( Tagetes erecta и Tagetes patula ), африканские и французские бархатцы, соответственно, отлично справляются с подавлением нематод, поражающих корни растений.
Это делает бархатцы особенно полезными при посадке с помидорами.
Рассмотрите возможность добавления границы из бархатцев вокруг культур, которые вы хотите защитить больше всего. Они отпугнут капустных червей для всех членов семейства капустных.
14. Настурция
Чтобы отпугнуть насекомых семейства капустных, все, что вам нужно сделать, это посадить свои любимые растения из ароматных трав / цветов, включенных в этот список.
Если бы мне пришлось выбирать одно, это были бы настурции, посаженные рядом с капустой, брокколи и брюссельской капустой, так как они цветут большую часть лета.
Однако я бы никогда не выбрал для нашей капусты только одну приправу-компаньон, особенно когда есть так много вкусных и питательных трав на выбор.
15. Розмарин
Розмарин с сильным запахом, безусловно, имеет свои преимущества, и не только при приготовлении пищи.
Это солнцелюбивое растение отталкивает капусту от всех крестоцветных овощей одним запахом. Итак, если вы хотите собрать много капусты в своем саду, обязательно держите поблизости куст розмарина.
Розмарин также отпугивает морковных мух, повышая жизнеспособность и жизнеспособность вашей моркови, что делает их более чем подходящими для ферментации, конечно, с розмарином!
16.Пижма
Считается, что пижма полезна не для пижмы, а для ее здоровья.
Также поможет фасоль, кукуруза, огурцы и кабачки. Если вы ищете заполнитель промежутков, попробуйте посадить немного пижмы, чтобы привлечь как можно больше полезных насекомых.
17. Тимьян
Опять же, когда вы думаете о здоровой капусте по сравнению с капустой с дырявыми листьями, на ум приходят надоедливые черви капусты, но, надеюсь, не для вашего сада.
Еще одно растение, которое успешно действует для отпугивания капустных червей, — тимьян.
Также было отмечено, что посадка красных сортов капусты вместо более распространенной зеленой капусты облегчает обнаружение червей. Это дает вам больше возможностей для ручного сбора и уничтожения личинок, но вы считаете нужным средством борьбы с насекомыми.
18. Тысячелистник
Странно, но факт, но один из моих любимых травяных чаев — тысячелистник обыкновенный ( Achillea millefolium ).Если вы когда-нибудь пили его раньше, возможно, вы сомневаетесь в моем {горьком} выборе чая, тем не менее, тысячелистник — прекрасное многолетнее растение, которое можно держать в своем саду.
Тысячелистник привлекает множество полезных насекомых, и его можно встретить жужжащим под самым ярким солнцем дня. Цветы даже привлекают паразитических ос, которые, в свою очередь, откладывают яйца в гусениц капустных бабочек.
Понимание и внедрение сопутствующих растений — прекрасный способ садоводства с использованием методов пермакультуры, садоводства в гармонии с природой.
4 растения, которые НЕ должны расти рядом с капустой
Естественно, в саду всегда горстка конкурентов или недружелюбных соседей.
Вот несколько растений, которые предпочитают находиться подальше от вашей капусты, чтобы сохранить мир в саду.
Салат-латук
Общеизвестно, что салат любит сажать с луком и чесноком. Однако капуста не любит чеснок и не любит салат-латук. В некоторых случаях корневые выделения из семейства капустных могут помешать прорастанию семян салата.
Оставьте салат вместо него засеять репой, пастернаком и редисом.
Я настоятельно рекомендую вам провести свои собственные эксперименты. Вы можете обнаружить, что то, что не работает для других, может работать и для вас.
Клубника
Все представители семейства капустных могут быть вредны для здоровья вашей сочной клубники.
Брассика, как говорят, препятствует росту клубники, поэтому, если вы хотите получить аппетитный урожай, сажайте их в другом месте!
Если вы собираетесь посадить клубнику в качестве компаньона, сделайте это огуречником.
Помидоры
Если вы каждый год увлекаетесь посадкой помидоров в своем саду, знайте, что вы не одиноки. Мы все желаем обильного урожая с ведром за ведром томатного добра.
Имейте в виду, что брокколи, капуста, капуста, кольраби и другие виды капусты не рекомендуется употреблять в пищу с помидорами, так как это соотношение не выгодно, особенно для помидоров. Опыт показывает, что представители семейства капустных подавляют рост томатов.Это справедливо и для посадки фенхеля рядом с помидорами.
Rue
Наконец-то у нас осталась рута — и стоит ли ее сажать рядом с капустой. И статьи, и эксперты сходятся во мнении, что их не следует сажать вместе, хотя «почему» остается неясным.
Что ясно в отношении посадки компаньонов, так это то, что это нормально — не понимать всех взаимоотношений растений или пытаться угадать, что может происходить между ними.
Пусть растения сохранят некоторые секреты.
Севооборот — информационный бюллетень по садоводству от Green Life Soil Co.
Севооборот — это простая процедура, при которой одни и те же культуры не высаживаются в одну и ту же почву в течение нескольких лет. В зависимости от доступного места минимальный рекомендуемый срок составляет два года, в то время как некоторые садовники предпочитают смену до шести лет.
Цель состоит в том, чтобы предотвратить накопление в почве патогенов, которые могут инфицировать и повторно инфицировать определенные семейства растений. Другая цель состоит в том, чтобы растения поглощали разное количество питательных веществ из почвы, а повторные посадки быстро истощают почву.Таким образом, севооборот обеспечивает более сбалансированное плодородие почвы и микробный баланс.
Во-первых, нужно знать, как растения связаны между собой, т.е. К какой семье они принадлежат. Ниже приведен список наиболее распространенных овощей, отсортированный по семейным группам. Основной принцип севооборота состоит в том, чтобы не выращивать членов одной семьи, , на одной и той же почве в течение последовательных сезонов.
Cruciferaea
Кале, цветная капуста, капуста, брокколи, брюссельская капуста, коль Раби, редис, швед, репа, горчица
Solanaceae
Картофель, помидоры, баклажаны, стручковый перец, перец чили, табак
Amaryllidaceae
Зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук, зеленый лук, лук-шалот
Chenapodiaceae
Свекла, свекла, шпинат
Злаковые
Кукуруза
Compositeae
Globe Artichoke, топинамбур, салат, эндивий
Бобовые
Горох, фасоль, широкая фасоль, снежный горох
Apiaceae
Морковь, сельдерей, сельдерей, кориандр, укроп, петрушка, парнсип
Curcurbitaceae
Огурец, чоко, кабачки, дыни, тыква, кабачки, кабачки, тыквы
Что выращивать, где?
Составьте список овощей, которые вы хотите выращивать по сезону, затем сгруппируйте их в семейные группы.
Подумайте о своем участке сада и разделите его в соответствии с количеством выбранных вами семейных групп. Это может быть так же просто, как выделить несколько рядов на традиционном огороде, или вы можете использовать совершенно отдельные грядки в противоположных углах вашего сада!
Определитесь с ежегодной последовательностью заказов для размещения семейных групп (см. Пример ниже) и запишите это в садовый дневник или блокнот, который вы можете держать под рукой.Записывайте свои успехи и неудачи, чтобы при необходимости изменить планы, исходя из вашего опыта.
Обычным овощем для начала последовательности являются бобовые. Эти растения обладают способностью связывать атмосферный азот и хранить его в почве в доступной для растений форме. Особенно полезно позволить этим растениям разрушиться в почве после того, как закончится их продуктивная жизнь. Это помогает добавить в постель органические вещества, богатые азотом.
Имея в наличии весь этот «дополнительный» азот, имеет смысл последовать за этой культурой с культурой, голодной по азоту, чтобы пожинать плоды.Хорошие примеры — кукуруза или листовые зеленые овощи.
Еще одно общее правило — выращивать корнеплоды после особенно голодных культур, поскольку овощи семейства морковных или луковых, как правило, являются хорошими поглотителями питательных веществ и могут выращиваться на сравнительно более бедных почвах, чем другие культуры.
Не забывайте улучшать почву по пути! Вам все равно нужно подкармливать свои растения всеми вкусностями, такими как компост, навоз, отливки червей и нечетные жидкие корма, чтобы получить максимальную отдачу от вашего сада.
Если у вас есть место, выращивание сидератов где-нибудь в цикле может быть преимуществом. Это помогает пополнить запасы азота и является отличным способом накапливать органические вещества в почве. (Зеленые удобрения продаются нами в упаковке из смешанных семян, сезонно доступная.)
Чем больше культур вы собираетесь выращивать, тем сложнее становится общий план, но не отчаивайтесь! Здесь нет жестких правил, так что просто веселитесь со своим садом! Если все это кажется слишком сложным, уменьшите масштаб, чтобы убедиться, что вы не используете один и тот же урожай на одном и том же месте год за годом.
В небольших садах вы можете попробовать выращивать определенные культуры в горшках, чтобы дать вам больше места, что также служит для отдыха почвы.
Следующий пример является довольно сложным и выполнен исключительно в качестве примера. В этом сценарии озимые и летние культуры перечислены за пятилетний севооборот для четырех грядок. (Было бы намного проще, если бы это было более пяти грядок, но, как вы можете видеть из примера, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы обмануть систему и удвоить, по-прежнему оставляя значительные промежутки времени между повторными посадками.)
Овощи, которые я выбрал для этого примера:
Озимые / Осенние посевы
Горох и др. Картофель, брокколи / капуста / цветная капуста, шпинат / свекла и сидераты.
Летний урожай / Весенний посев
Кукуруза, огурцы / дыни / тыква и т. Д. Морковь, помидоры, салат, клубника.
Сезон / год
Кровать 1
Кровать 2
Кровать 3
Кровать 4
Зима 1
Горох
Картофель /
Шпинат
Брокколи /
Капуста
Зеленые удобрения
Лето 1
Кукуруза
Огурец /
Дыня
Морковь /
Клубника
Помидоры /
Салат
Зима 2
Картофель
Брокколи /
Капуста
Зеленые удобрения /
Горох
Шпинат
Лето 2
Огурец / Дыня
Морковь
Помидоры /
Салат / Кукуруза
Клубника
Зима 3
Брокколи / капуста
Зеленые удобрения
Шпинат /
Картофель
Горох
Лето 3
Морковь
Помидоры /
Салат
Клубника /
Огурец
Кукуруза
Зима 4
Зеленые удобрения
Шпинат / брокколи
Горох
Картофель
Лето 4
Помидоры
Салат
Морковь
Клубника
Кукуруза
Огурец /
Дыня
Зима 5
Шпинат
Горох / Зеленые удобрения
Картофель
Брокколи /
Капуста
Лето 5
Клубника
Помидоры
Кукуруза
Огурец
Дыни
Салат
Морковь
Обратите внимание:
(Представленная информация предназначена только для справки — многие переменные факторы, такие как расположение грядки, солнечный свет, потребности в воде и т. Д.может потребоваться рассмотреть, и они уникальны для вашего собственного двора. Прежде всего, получайте удовольствие! Записывайте свои успехи и неудачи в процессе и наслаждайтесь путешествием!)

Севооборот — кадриль для ваших растений
Буквы соответствуют следующим овощам: A: горох и фасоль B: брокколи, брюссельская капуста, капуста, салат и шпинат C: свекла, морковь, лук-порей, лук и репа D: огурцы, баклажаны, помидоры, перец
Возможно, вы видели, как он проезжает по штату — на большом поле, которое когда-то было соевыми бобами, теперь кукуруза, а в следующем году — пшеница.Но так ли важен севооборот для домашнего сада?
Да! Чередование культур вокруг вашего сада в систематическом порядке гарантирует, что вы не сажаете один и тот же урожай на одной и той же грядке из года в год. Это помогает поддерживать здоровье почвы и предотвращает истощение питательных веществ. Каждое растение требует разных питательных веществ, и ваши культуры по-своему влияют на почву. Чередование растений позволяет использовать обильные питательные вещества, оставшиеся от определенных культур, и позволяет почве восстанавливать питательные вещества, истощенные в течение прошлого вегетационного периода.Кроме того, он прерывает циклы болезней и снижает заражение насекомыми.
Знание семейств овощей поможет облегчить путаницу при чередовании вашего сада. В целом овощи хорошо растут, когда их сажают рядом с другими членами одной семьи. Ниже приведены распространенные овощи и семейства, к которым они принадлежат. Сходства между растениями в каждом семействе весьма различны.
Alliaceae (семейство луковых)
Зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук и лук-шалот
Amaranthaceae (семейство амарантовых)
Свекла, шпинат и мангольд
Apiaceae (род моркови)
Морковь, сельдерей, укроп, фенхель, петрушка
(Семейство маргариток)
Артишок, салат и подсолнечник
Brassicaceae (семейство горчицы)
Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, зелень капусты, кольраби, редис, репа
Cucurbitaceae (семейство тыквенных)
Огурец, дыня, тыква , летние и зимние тыквы, включая кабачки
Fabaceae- Leguminosae (семейство гороховых)
Люцерна, фасоль, фасоль лима, горох, фасоль и соя.
Poaceae (семейство злаковых)
Кукуруза
Solanaceae (семейство пасленовых)
Баклажаны, перец, картофель, томатилло и помидоры
Некоторые овощи особенно хорошо растут при последовательной или последующей посадке в одну и ту же почву. Например, фасоль и бобовые оставляют почву, богатую азотом. Азот способствует развитию листьев, поэтому листовые культуры, такие как салат и капуста, следует высаживать на одной грядке после бобов. в почве будут производить листовые растения с меньшим количеством плодов.Тонколистные культуры, такие как морковь и лук-порей, хорошо растут, если их посадить после листовых растений, потому что в почве будет меньше сорняков. Помидорам нравится более глубокая почва, оставшаяся от моркови и свеклы, а огурцы обеспечат подавление сорняков после года урожая с тонкими листьями.
Планируя свой сад на предстоящий вегетационный период, обратите внимание на культуры, которые вы собираетесь посадить, и сгруппируйте их по семьям. Нарисуйте свой садовый участок и разделите его на соответствующее количество грядок на семью.Обозначьте каждую грядку семейством культур, которые вы собираетесь посадить. Сохраните этот план в садовом журнале на следующий год. Будет легче обратиться к этому руководству, чем вспомнить план вашего сада наизусть. В следующем году сделайте новый набросок своего сада и грядок. Чередуйте овощные семьи между грядками, год за годом двигаясь в одном и том же направлении.
Диаграмма (см. Изображения) представляет собой пример системы с четырьмя грядками, вращением против часовой стрелки, с использованием обычных овощей.
Буквы соответствуют следующим овощам:
A: горох и фасоль
B: брокколи, брюссельская капуста, капуста, салат и шпинат
C: свекла, морковь, лук-порей, лук и репа
D: огурцы, баклажаны, помидоры, перец
Для приусадебных участков севооборот может показаться сложным; вы часто выращиваете самые разные культуры на небольшом садовом участке.Но если вы планируете заранее и ведете учет планировки своего сада, севооборот будет простым и полезным, и вы скоро заметите более здоровый и плодородный сад.
Барбара Арнольд — координатор зеленого корпуса в консерватории Франклин-Парк.
Четырехместный севооборот | Экологичное садоводство Австралия
Принцип заключается в том, что один член семьи не должен сменяться другим членом семьи в течение нескольких сезонов подряд. Например, после того, как помидоры, принадлежащие к семейству Solanaceae, закончили плодоношение и были удалены, на этом участке следует засеять член другого семейства, например горох из семейства Fabaceae.
Есть еще одна причина для такой последовательности посадки. Мы знаем, что одни растения называют «тяжелыми» кормушками, а другие — «легкими». Внедряя систему севооборота, мы можем оценить потенциальные уровни питательных веществ в почве, оставшиеся на участке, и соответственно засеять. Например, семейство Brassiaceae — это в основном тяжелые кормилицы и потребляют много питательных веществ из вашей почвы. Однако семейство Alliaceae — легкие кормушки и плохо себя чувствуют на плодородной почве.Поэтому лук имеет смысл сажать после капусты! Звучит сложно? Обещаю, это не так! Просто мыслите логически, и вы не ошибетесь!
С учетом этих принципов подходящий четырехрядный севооборот может выглядеть так:
Первый сезон Второй сезон Третий сезон Четвертый сезон
Кровать одна Бобовые Тяжелый питатель Устройство подачи света Зеленые удобрения
Кровать Две Тяжелый питатель Устройство подачи света Зеленые удобрения Бобовые
Кровать Тройка Устройство подачи света Зеленые удобрения Бобовые Тяжелый питатель
Кровать Четыре Зеленые удобрения Бобовые Тяжелый питатель Устройство подачи света
Heavy Feeders включает картофель, помидоры, цветную капусту, брокколи, капусту, сладкую кукурузу, салат, огурцы, кабачки, шпинат, салат и азиатскую зелень.
Легкие кормушки включают лук, лук-порей, чеснок, свеклу, морковь, пастернак и мускусную свеклу.
Бобовые культуры включают горох, снежный горох, бобы, стручковые бобы, змеиные бобы, которые связывают азот.
Зеленые удобрения — это культуры, выращиваемые не для уборки, а для переработки в почву. Как правило, они состоят из густо засеянных однолетних трав и / или бобовых культур, которые снова заделывают в почву до того, как они зацветут или сформируют семенные головки.Они добавляют питательные вещества в период роста и органические вещества в почву на вегетарианских участках, что идеально подходит для хорошего старта съедобного урожая следующего сезона! Многие питомники хранят предварительно расфасованные семена сидератов.
Следим за заплатой
Как и многие другие вещи, севооборот работает очень хорошо в теории, но может оказаться немного сложным, особенно если ваша память похожа на мою. Решение — доска в садовом сарае или календарь садоводства с указанием того, что на каком участке было посажено в течение каждого сезона.Это отличное визуальное напоминание о том, что произошло в вашем аппетитном дворе, и поможет вам отслеживать вращения, происходящие на вашем участке.
На самом деле нет жестких правил, когда дело доходит до севооборота, но, если вы будете следовать приведенному выше чередованию с четырьмя грядками и помнить следующие четыре совета, я считаю, что вы на правильном пути:
1. Не следуйте одной культуре за другой из того же семейства
2. Не следуйте одной тяжелой кормушке за другой тяжелой кормушкой
3. Сажайте сидераты не реже одного раза в 4 сезона, чтобы пополнить почву.
4. Обязательно прочтите информационные бюллетени SGA по отдельным растениям при планировании следующих культур
Севооборот может потребовать немного практики и терпения, чтобы оказаться в ваших руках в лесу, но как только вы освоите его, это так же просто, как 1,2,3,4!
9 овощных обрезков, которые можно легко восстановить
Приготовление и подача свежих продуктов обычно приводит к тому, что куски потрачены впустую, которые попадают в мусорную корзину или компостную кучу.Вы можете сократить количество отходов и сэкономить деньги, если вырастите несколько продуктов из оставшихся обрезков. Экономить деньги и тратить лишние деньги, конечно, приятно, но процесс также увлекателен и может стать отличным учебным проектом для детей.
Для отращивания лучше всего подходит быстрорастущая зелень, но вы также можете вырастить несколько разноцветных овощей из обрезков.
Вот список некоторых из лучших продуктов для отрастания. Некоторым из этих растений нужно закончить расти в вашем саду, но некоторые из них будут работать в комнатных или кухонных огородах.
Являются ли выращенные овощные обрезки питательными?
Отросшие овощные обрезки могут быть столь же питательными, как и продукты, которые вы покупаете в магазине, но на фактическое содержание витаминов и минералов влияет несколько факторов. В целом, питательные вещества во фруктах и овощах различаются — такие факторы, как тип почвы, время сбора урожая, время транспортировки и хранения (со временем теряются питательные вещества), а также переработка — все это играет роль.
Салат-латук и капуста
Verywell / Александра Шицман
Салат и капуста подходят для любой диеты, потому что они очень низкокалорийны и могут занимать много места на тарелке, обеспечивая хруст и насыщение клетчаткой.Любой сорт кочана, капусты и бок-чой можно без труда вырастить в солнечном месте у себя дома.
Все, что вам нужно, это неглубокая тарелка и оставшаяся нижняя часть, где были прикреплены листья. Выложите в форму дно салата или капусты и добавьте воды примерно до половины зелени. Разместите в той части дома, где каждый день светит солнечный свет.
Вам нужно будет добавлять или заменять воду каждые два-три дня. Раз в неделю полезно опрыскивать листья водой.Примерно через три дня вы увидите, как растут корни и появляются новые листья. Теперь вы можете посадить его в своем саду или оставить в воде и собирать листья по мере необходимости.
Зеленый лук
Verywell / Александра Шицман
Зеленый лук, также известный как зеленый лук, полезен для вас, потому что он низкокалорийный и является хорошим источником минералов и витамина К.
Вы можете вырастить зеленый лук так же, как салат и капусту (во всяком случае, это намного проще). Используйте зеленые части лука-шалота для приготовления и поместите оставшуюся белую луковицу корнями вниз в небольшую емкость с водой, например рюмку.Ставьте возле солнечного окна. Меняйте воду каждый день, и примерно через неделю у вас на кухне будет больше зеленого лука.
кинза
Verywell / Александра Шицман
Называете ли вы его кинзой или кориандром, эта трава придает аромат многим полезным блюдам. Если вы используете в кулинарии свежую кинзу, вы можете вырастить новые растения из нескольких оставшихся стеблей.
Поместите стебли в стакан с водой и оставьте возле окна. Добавляйте воду каждый день или два. Через несколько дней вы увидите, как появляются корни.Когда они будут длиной от двух до трех дюймов, посадите кинзу в своем саду или в горшок с почвой и храните ее у себя дома. По мере необходимости собирайте новые листья кинзы.
Чеснок
Verywell / Александра Шицман
Чеснок идеально подходит для заправки пикантных блюд, а его сильный аромат означает, что использование чеснока в кулинарии может помочь вам сократить добавление соли. Кроме того, употребление чеснока может помочь снизить риск некоторых видов рака. Из оставшихся зубчиков чеснока можно вырастить как ростки чеснока, так и целый чеснок.
Для ростков чеснока просто поместите оставшиеся целые дольки чеснока в чашку (зеленой стороной с отростками вверх) и добавьте немного воды, чтобы только дно зубчиков было влажным. Меняйте воду каждый день или два и собирайте зелень, чтобы использовать ее в салатах или овощах.
Если вы хотите вырастить больше чеснока, вы можете посадить оставшиеся зубчики в своем саду весной.
Примечание: иногда чеснок опрыскивают составом, препятствующим его прорастанию. Если вы оставите зубчики чеснока в холодильнике примерно на неделю, вы увидите, не появится ли небольшой зеленый росток.
Сельдерей
Verywell / Александра Шицман
Сельдерей — еще один полезный овощ, который идеально подходит для супов и салатов.
Возьмите основу сельдерея (примерно сантиметр или два стебля, где вы видите маленькие желтоватые листочки) и поместите его нижней стороной вниз в небольшую тарелку. Добавьте воды, пока сельдерей не заполнится примерно наполовину. Меняйте воду каждый день или два, и примерно через неделю вы увидите, как маленькие зеленые листочки начинают расти над стеблем.
В этот момент посадите основу сельдерея в своем саду или в цветочном горшке.Засыпьте основу почвой, но оставьте маленькие зеленые листочки торчащими наружу. Поливайте и ухаживайте за сельдереем, и примерно через четыре месяца у вас будет несколько стеблей.
Василий
Verywell / Александра Шицман
Свежий базилик такой ароматный и вкусный. Часто можно купить свежий базилик в горшках и срывать листья по мере необходимости. Но если вы покупаете уже собранный базилик, вы можете взять оставшиеся стебли и вырастить их заново.
Положите оставшиеся стебли (оставьте на них один или два листа) и положите их в стакан с таким количеством воды, чтобы нижняя часть стеблей оставалась закрытой.Поставьте стакан на солнечное место и меняйте воду каждые два-три дня.
Примерно через неделю вы начнете видеть новые корни. Оставьте их в воде еще на две или три недели, а когда у вас появятся более толстые корни длиной около дюйма или около того, вы можете пересадить базилик в цветочный горшок, наполненный горшечной почвой, или посадить его в своем саду.
Картофель
Verywell / Александра Шицман
Картофель — отличный источник калия, а также витамина С и клетчатки.Но если вы купите больше картофеля, чем можете использовать, вы можете увидеть, как некоторые ростки вылезают из «глаз».
Нарежьте старый картофель на кусочки длиной около двух дюймов и убедитесь, что на каждом кусочке есть как минимум два глазка. Выложите картофель, чтобы он высох на два-три дня, прежде чем посадить его на глубину около восьми дюймов в садовую землю или большую садовую сеялку. На рост им требуется несколько месяцев, поэтому сажать картофель лучше всего весной.
Имбирь
Verywell / Александра Шицман
Свежий имбирь придает блюдам особый аромат и может даже помочь облегчить тошноту.Вы можете снова вырастить имбирь, хотя для достижения результатов может потребоваться большая часть года. Но если у вас корневище (кусок корня имбиря) больше, чем вы можете израсходовать, вы можете оставить корневище на прилавке до тех пор, пока на различных узлах не появятся маленькие ростки.
Порежьте имбирь на кусочки и посадите их в цветочные горшки с горшечной почвой. Кусочки должны быть близко к поверхности и не посажены слишком глубоко. Листья должны прорастать и расти, и вы можете собирать имбирь, когда захотите, но для роста требуется много времени, поэтому один из вариантов — собирать имбирь один раз в год.Используйте несколько корневищ, а остальные посадите.
Тыква, кабачки и перец
Пока что все описанные растения выросли из остатков мяса, но вы также можете сохранить семена некоторых растений. Семена тыквы, тыквы и перца можно посадить в саду весной, а летом или осенью собрать урожай новых растений.
А как насчет выращивания фруктов?
В общем, отращивание фруктов намного сложнее, чем отращивание овощей.Например, можно вырастить растения авокадо из крупных семян, а растения ананаса можно вырастить из остатков крон, но все они медленно растут, и, как правило, вы не сможете собрать никаких фруктов. Точно так же вы можете сажать семена цитрусовых, вишни, персиков и яблок, но в лучшем случае вы получите только комнатные растения.
Как сажать и выращивать капусту
Brassica oleracea var. капитата
Капуста — одна из моих самых любимых культур в прохладную погоду, которую я выращиваю в своем саду.
Что не нравится в капусте? Ярко окрашенные, насыщенные питательными веществами и быстро созревающие, эти хрустящие садовые гиганты — вечная классика, которая никогда не стареет.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .
Мне нравится есть их сырыми в салатах или приготовленными в жарком, особенно я люблю их квашеную капусту.
Выращивание и история
Капуста — это сорт Brassica oleracea и тот же вид, но другой сорт других популярных капустных культур , таких как цветная капуста , брокколи и капуста .
Кочанная капуста была частью кулинарной истории человечества в течение очень долгого времени и, вероятно, была одомашнена где-то около 1000 г. до н.э., где она была выведена из дикой капусты ( Brassica oleracea var. oleracea ), которая встречается вдоль известняковых скал. Западной Европы.
Капуста стала важной частью европейского рациона к среднему веку. В Риме это был очень уважаемый овощ, который считался чем-то вроде удовольствия и часто использовался в лечебных целях.
Примерно в то же время китайцы и другие азиатские народы разработали свои собственные версии из родственных видов brassica, которые превратились в капусту Напа ( Brassica rapa subsp. pekinensis ), а также бок-чой ( Brassica rapa subsp. ). chinensis ). Позже они создали собственный сорт Brassica oleracea , названный Gai lan или китайская брокколи ( Brassica oleracea var. alboglabra ) .
Овощ попал в Америку морем в 1500-х годах. Он стал одним из основных продуктов в морских путешествиях, потому что его легко сохранить, а высокая концентрация витамина С помогает предотвратить цингу в длительных путешествиях. Квашеную капусту использовали для профилактики гангрены и лечения ран.
Позднее из других сортов Brassica oleracea были выведены краснокочанная капуста ( Brassica oleracea var. capitata f. Rubra ) и савой ( Brassica oleracea var. capitata f. sabauda ).
В наши дни капуста является основой кулинарных традиций во всем мире. От квашеной капусты до салата из капусты, голубцов и голабок, польского блюда, приготовленного из отварных капустных листьев, начиненных говяжьим или свиным фаршем, луком и рисом, — разнообразие способов, изобретенных людьми для приготовления и употребления этого основного продукта, впечатляет.
Это растение может показаться простым, но оно может многое предложить! В саду это несложно, и, к счастью, вырастить его несложно.
Распространение
Из рассады / Пересадка
Возможно, лучше всего выращивать из рассады. Сажайте саженцы рано весной, примерно за 8–10 недель до последних ожидаемых заморозков, чтобы собрать урожай до того, как лето станет слишком жарким.
Пересаживайте в сад, когда растения достигают 3–4 дюймов в высоту или за 2–4 недели до последних заморозков, оставляя 12–18 дюймов пространства между каждым растением.
Не забывайте закаливать растения перед пересадкой!
Для осенних посадок рассаду высаживайте летом примерно за 12–14 недель до первых ожидаемых заморозков, пересаживая в сад, когда растения достигают возраста 4–6 недель.Осень — прекрасное время для выращивания капусты, так как эти холодостойкие культуры имеют тенденцию улучшаться по вкусу после воздействия легких заморозков.
Капусту следует сажать на открытом солнце, в хорошо дренированную почву, дополненную органическими веществами.
из семян
Семена можно также высевать напрямую, как только почва будет обработана весной.
Его также можно повторно сеять в течение сезона для постоянного урожая, хотя растениям может потребоваться дополнительный уход и защита, чтобы пережить летнюю жару. Ознакомьтесь с нашим руководством здесь , чтобы узнать больше о методах последовательного посева.
Тонкие саженцы высотой около 5 дюймов.
Как расти
Поскольку капуста является тяжелой кормушкой, важно перед посадкой засыпать грядку большим количеством выдержанного навоза или компоста . Используя садовую вилку, тщательно смешайте несколько дюймов компоста или выдержанного навоза и воды перед тем, как высадить семена или пересадку.
Вы также можете попробовать добавить в почву обогащенную азотом добавку, например, кровяную муку.
Также важно обеспечить соответствующий диапазон pH, идеальным является 6.5-6.8. Поддержание pH почвы выше 6,8 поможет предотвратить кайол, распространенное заболевание капусты, которое процветает в кислой почве.
Продолжать обеспечивать рост растений азотом, особенно когда начинают формироваться кочаны. Заправляйте компостом каждые несколько недель, используйте жидкие органические удобрения или применяйте домашние жидкие удобрения, такие как чай окопника , который получают путем замачивания листьев окопника в воде на несколько дней для вытягивания питательных веществ.
Не позволяйте им расстаться
При выращивании капусты нужно обращать внимание на расслоение кочанов, которое может быть вызвано проливным дождем, часто после засушливой погоды. Расщепление происходит, когда корни впитывают слишком много воды за один раз, а ткань листа быстро расширяется. Не в силах справиться с давлением, вызванным внезапным увеличением воды, твердые головы раскалываются.
Расщепление также может быть вызвано чрезмерным удобрением растений ближе к концу вегетационного периода.
Во избежание расщепления держите растения хорошо поливаемыми. Следите за тем, чтобы почва оставалась постоянно влажной, особенно когда приближается время сбора урожая.
Нанесение толстой мульчи вокруг основания каждого растения поможет регулировать влажность почвы.
В качестве дополнительного преимущества усиленное мульчирование также поможет улучшить почву , предотвратить вымывание питательных веществ и поможет сохранить растениям прохладу в летнюю жару. Мульчирование можно также использовать для защиты растений поздней осенью и зимой.
Обрезка корней — это метод, который помогает уменьшить количество влаги, которую могут впитать растения, и предотвращает расщепление. Перед ожидаемым сильным дождем аккуратно перекрутите растения или срежьте несколько корней острым ножом.
Также хорошей идеей является прекращение подкормки растений после того, как кочаны начали укрепляться.
Советы по выращиванию
Используйте теневые укрытия в летнюю жару, чтобы молодые растения оставались прохладными.
Используйте инструменты продления сезона , такие как покровы рядов , чтобы получить ранний старт весной и / или поддерживать рост растений позже осенью.
Всегда чередуйте посевы, чтобы сохранить плодородие почвы и снизить риск заболеваний.
Капуста хорошо растет, когда ее высаживают около ароматических трав , которые могут помочь отпугнуть нежелательных вредителей и улучшить вкус кочанов. Попробуйте посадить рядом с шалфеем или розмарина , чтобы отпугнуть капустной моли .
Не сажайте капусту рядом с другими капустами , они привлекают таких же вредителей и болезни.
Избегайте посадки около клубники , которая может подавлять рост растений семейства капустных.Точно так же посадка около помидоров может нанести вред росту растений томатов.
Сорта на выбор
Ниже представлены некоторые из наших любимых сортов.
Золотой Акр
Капуста Golden Acre — это выносливый сорт семейной реликвии, устойчивый к пожелтению, и его можно выращивать в зонах устойчивости USDA 3-12.
«Золотой Акр»
Он дает кочаны 5-7 дюймов в диаметре, их можно собирать через 65 дней после посадки, их можно сеять прямо в землю или выращивать как рассаду.
«Golden Acre» слаще, чем большинство других, с тонким вкусом.
Найдите семена на рынке True Leaf .
Брансуик
Брансуик — давний фаворит, дает большие ярко-зеленые кочаны.
«Брансуик»
Эта семейная реликвия — чрезвычайно универсальный сорт, который можно высаживать в любое время в течение сезона. Для созревания и получения кочана от шести до девяти фунтов требуется 85-90 дней.
Семена можно купить у Eden Brothers .
Ранний Джерси Уэйкфилд
Это капуста с родословной. Ранний Джерси Уэйкфилд был основным продуктом питания в Северной Америке с 1840-х годов. Этот сорт дает кочан диаметром 7 дюймов и весом 2–3 фунта, слегка конусообразный, со сладким вкусом.
«Ранний Джерси Уэйкфилд»
Прелесть этого сорта заключается в том, что он достигает зрелости всего за 60 дней после посадки.
Найдите семена прямо сейчас в Eden Brothers .
Борьба с вредителями и болезнями
Есть ряд распространенных вредителей и болезней, поражающих растения капусты. Ниже приведены некоторые распространенные проблемы, на которые следует обращать внимание:
Вредители
Петли для капусты
Эти очень распространенные и хитрые маленькие вредители могут появиться в любое время в течение вегетационного периода и могут быстро пробираться сквозь листья, оставляя растения поврежденными и слабыми.
Гусеница капустной мотылек (Trichoplusia ni).
Поскольку гусеницы зеленые, они легко сливаются с растением и их трудно увидеть.Чем больше они растут, тем больший ущерб они причиняют.
Одна личинка может съесть за день в три раза больше своего собственного веса!
Взрослые особи представляют собой серо-коричневые бабочки, откладывающие маленькие зеленые яйца на растения, которые вылупляются в виде деструктивных личинок всего за несколько дней. Вы также можете искать маленькие шелковистые коконы на стеблях или нижней стороне листьев.
Подбирайте петлители, когда их заметите.
Сажайте ароматические травы, привлекающие полезных насекомых-хищников.
Плавающие крышки рядов помогают предотвратить посадку бабочек на растения и откладывание яиц
Посыпьте пищевой диатомовой землей растения с признаками заражения.
Сделайте самодельный спрей из чеснока, кайенского перца и биоразлагаемого средства для посуды и нанесите его на нижнюю сторону листьев.
Подробнее о борьбе с петлителями капусты здесь .
Блошиные жуки
Блохи — маленькие прыгающие насекомые, которые прогрызают маленькие дырочки в листьях. Они зимуют в почве и становятся активными весной, когда начинает появляться листва. Ищите крошечные белые яйца у основания растений или в почве.
Стеблевые блошки капустные ( Psylliodes chrysocephala ) любят капустные.
Если заражение становится серьезным, они могут уничтожить целые растения. Они склонны питаться в жаркие солнечные дни.
Блохи также могут передавать болезни растениям, поэтому вдвойне важно держать заражения под контролем.
Плавающие крышки рядов могут быть очень эффективными при установке на молодые саженцы.
Присыпка растений кизельгуром также может убить блох.
Масло нима, одобренное для использования в органических целях, также можно распылять на растения для уничтожения жуков на всех этапах их жизни.
Подробнее о борьбе с блохами здесь .
Корневые личинки
Корневые личинки — белые безногие существа, откладывающие яйца у основания молодых растений. Взрослые крошечные серые мухи весной откладывают яйца у основания растений. Личинки питаются корнями под землей, вызывая гниение и потенциально гибель растений. Увядающие листья с иногда желтой или синей листвой могут быть признаком повреждения.
Туннели, созданные личинками в корнях, также могут служить источником таких болезней, как черная гниль.
Накройте плавающими крышками рядов сразу после посева семян или начала пересадки, чтобы снизить риск возникновения проблем.
Вы также можете обернуть основу трансплантата бумажными или картонными кольцами, чтобы мухи не откладывали яйца вокруг стебля.
Клейкие ловушки, расставленные вокруг сада, могут быть эффективными ловушками для капустных мух.
Практикуйте севооборот, чтобы снизить риск продолжения заражения.
Подробнее о борьбе с личинками корня капусты здесь .
Болезнь
Клык
Этот почвенный гриб может заразить большинство капустных зарослей, включая капусту. Он поражает растения через корневые волоски, вызывая деформацию и гниение корней, затрудняя усвоение питательных веществ и воды.
Общие признаки включают увядание от жары и пожелтение или побурение листьев.
Споры могут распространяться через воду, ветер или инструменты и могут жить в почве до 10 лет. Хотя болезнь может проявляться во многих условиях, слишком много влаги и низкий pH почвы могут увеличить риск заражения.
После заражения растений мало что можно сделать, кроме как удалить зараженные растения и мыть садовые инструменты после использования.
Профилактика — ключ к успеху. Выбирайте устойчивые сорта, чередуйте посевы и вносите известь, чтобы повысить pH почвы.
Черноногий
Другой распространенный грибок, поражающий капусту, вызывает появление темных пятен на стеблях и листьях. Может перезимовать в почве, на растительных остатках, жить в семенах. Это обычное явление в теплых и влажных условиях, но может появиться в любое время.
Избегайте посадки инфицированных семян, удаляйте зараженные растения, а также удаляйте и уничтожайте остатки урожая после сбора урожая.
Черная гниль
Это бактериальное заболевание, при котором жилки листьев темнеют и выделяется неприятный запах. Патоген может распространяться по растению через сосудистую систему и в конечном итоге вызывать увядание и отмирание листьев.
Черная гниль капусты вызывается бактерией Xanthomonas campestris.
Обычен во влажных и теплых условиях, особенно на переполненных грядках.
Сажайте посевы на хорошо дренированной территории, чтобы снизить риск. Практикуйте севооборот, избегайте чрезмерного полива и удаляйте зараженные растения.
В общем, лучшая практика — это профилактика. Выбирайте устойчивые к болезням сорта, регулярно меняйте посевы и удаляйте все части капустных растений с огорода после сбора урожая, чтобы предотвратить распространение болезней и вредителей в почве.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашим полным справочником по болезням капусты .
Сбор урожая
Время сбора урожая может варьироваться в зависимости от сорта и может составлять от 2 до 5 месяцев с момента посева.
Убирайте кочаны, когда кочаны большие и твердые. Оставьте широкие внешние листья и острым ножом вырежьте из центра головку.
Немедленно переместите собранные растения в затененное место или внесите внутрь, чтобы избежать увядания.
Возможно, удастся получить второй урожай раннего сорта. Если вы оставите нетронутыми внешние листья и корни при уборке урожая, растение пошлет несколько новых кочанов. Снимите некоторые, оставив несколько меньших для сбора урожая, когда они станут размером с теннисный мяч.
По окончании сбора урожая удалите все растение, чтобы снизить риск заболевания. Компостируйте здоровые растения, но уничтожайте те, которые стали больными или зараженными.
Консервирование
При хранении держите все листья на головках, чтобы защитить внутренние слои и удерживать влагу, и не мойте до использования. Капусту следует хранить в холодном и влажном месте при температуре около 32-40 ° F.
В холодильнике голова может храниться от 3 недель до 2 месяцев. Хранить в пластиковых пакетах для удержания влаги.
Для хранения в подвале для корнеплодов размещайте головы рядами с промежутком между ними, свешивайте на веревке с потолка или храните отдельно на полу, завернутые в газету. При таком хранении кочанная капуста может храниться до 4 месяцев.
Совет: если вы собираете урожай целиком, храните корни в корневом погребе на протяжении зимы и повторно высаживайте их весной после оттепели. они дадут небольшие съедобные ростки и, в конечном итоге, дадут семена, которые можно будет сохранить для урожая следующих лет.
Кочаны можно нарезать или измельчить и заморозить, или, конечно, мой любимый вариант — сброжить в квашеную капусту!
Краткая справочная таблица роста
Тип растения: Двухлетнее растение, выращиваемое как однолетнее Потребности в воде: 1.5 дюймов в неделю
Родной для: Европа Техническое обслуживание: Умеренное
Выносливость (зона USDA): 1-10, в зависимости от типа Тип почвы: Богатая питательными веществами
Сезон: Весна и осень pH почвы: 6,5-6,8
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Осушение колодца
Время созревания -60 дней Сопутствующая посадка: Ароматические травы, лук, чеснок , свекла, сельдерей
Расстояние: 12-18 дюймов Избегайте посадки с: Клубника, помидоры
31 Посадка клубники 31 Глубина: 1 / 4-1 / 2 дюйма Семейство: Brassicaceae
Высота: 12-14 дюймов Род: Brassica
Размах: 18-24 дюйма Виды: B.oleracea
Допуск: Соль, иней, густая известь Группа сортов Capitata
Вредители и болезни: Гусеницы, петрушки капусты, пилильщики, черви, телята , белая пятнистость / пятнистость листьев, черная гниль, ложная мучнистая роса, кала, черная ножка
Запаситесь своей кухней
Капуста питательна и действительно должна быть в саду.Вырастите свое собственное, используя приведенное выше руководство, и всю зиму наполните свою кухню кремовыми запеканками, хрустящими салатами и острым кимчи.
Что вам больше всего нравится в выращивании капусты? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!
А если вы любите свою капусту, вам понравится читать о братьях и сестрах капусты :
© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.
О Хизер Бакнер
Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.
No related posts.