Поздние сорта яблок: яблоки поздних сортов созревания

10 октября 2020

Многообразие сортов яблонь – не прихоть селекционеров. Плоды ранних сортов хороши свежими, снятыми с дерева. Они не хранятся, но первыми из фруктов радуют садоводов. У поздних сортов свои преимущества. Какие лучшие сорта поздних яблок высадить на даче?

Преимущества поздних сортов яблонь

Яблоки поздних сортов созревания пользуются особой любовью у садоводов. Они радуют последним урожаем в середине осени, позволяют наслаждаться выращенными плодами до следующей весны.

Их преимущества:

·        Длительное хранение. Зимние сорта яблок особенно популярны благодаря превосходной лежкости – в среднем 4-8 месяцев. Они сохраняют вкус и консистенцию при соблюдении условий хранения – температуры близкие к 0 градусов, постоянная влажность.

·        Постепенно раскрытие вкуса. Плоды ранних, летних сортов быстро теряют вкус, аромат, становятся пресными, рыхлыми. Зимние яблоки постепенно раскрывают свой вкус и аромат. Порой снятым плодам необходимо не менее месяца, чтобы завершить созревание.

·        Высокая плотность яблок. Осенние плоды обладают плотной консистенцией и прочной кожурой, поэтому хорошо переносят транспортировку и хранение. Часто такие плоды покрыты особым естественным налетом, защищающим фрукт от потери влаги и грибков. Счищать такую защиту нельзя, это существенно сократит срок хранения яблок.

·        Привлекательный вид. Зимние яблоки имеют крупные размеры и красивую, глянцевую кожуру с румянцем.

·        Пригодность к переработке. Собранные плоды можно употреблять свежими в течение всего срока хранения либо использовать их в заготовках, для десертов, выпечки.

Важно не только создать подходящие условия для сохранения поздних яблок, но и правильно и своевременно их собрать, отбраковать поврежденные, заложить на хранение.

Лучшие поздние сорта яблонь

Сорта зимних яблок различаются не только массой плода или высотой дерева, но и вкусовыми характеристиками и продолжительностью хранения.

Список зимних сортов яблок включает тысячи названий – все они обладают достаточной лежкостью. Однако среди них есть как рекордсмены по весу плода, так и по сроку хранения. Плоды могут сохранять консистенцию и вкус до самой весны либо становиться более рыхлыми и менее вкусными.

Лучшие сорта яблок для хранения с названием и описанием представлены в таблице.

Сорт	Высота дерева, м	Масса плода, г	Сбор урожая	Срок хранения, дней
Алеся	3-4	160-200	начало октября	200-240
Антей	2-2,5	180-200	середина сентября – начало октября	200-240
Антоновка	6-8	90-120	вторая половина сентября	160-180
Богатырь	2-3	150-190	конец сентября	150-180
Голден классический	3-5	160-200	конец сентября	220-240
Джонатан	2,5-3	110-150	середина сентября	150-180
Лигол	3-4	120-160	конец сентября	150-180
Память Исаева	3-5	160-200	конец сентября	130-150
Ред Чиф	3-3,5	200-250	октябрь	220-240
Ренет Симиренко	5-7	140-170	конец сентября – начало октября	230-250
Северный синап	3-3,5	160-200	середина октября	220-240
Спартан	3-4,5	150-180	конец сентября — октябрь	200-210
Фуджи	2,5-3,5	180-200	начало октября	210-240

При выборе сорта поздней яблони следует опираться не только на фото плодов, но и на характеристики сорта: высоту дерева, вкус фруктов, лежкость.

Алеся

Позднезимний, достаточно молодой сорт с высокими показателями болезнеустойчивости и зимостойкости. Плоды крупные, желтоватые, с обширным темно-красным румянцем, очень аппетитные. Яблоки кисло-сладкие, сочные, ароматные.

Антей

Среднерослое дерево в момент плодоношения усыпано крупными, желто-красными румяными плодами. Зимостойкость высокая, до -30 градусов, плодоношение стабильное ежегодное.

Плоды очень вкусные, кисло-сладкие, продолжительного хранения.

Хиты продаж в магазине

Голден классический

Зеленые в момент сбора яблоки по мере хранения приобретают приятный золотистый цвет, становятся ароматными и необычайно сладкими. Мякоть плотная, хорошо сохраняет консистенцию при хранении. Яблоки всегда крупные, с плотной кожицей, подходят для всех видов заготовок и переработки.

Ред Чиф

Одни из самых нарядных зимних яблок – Ред Чиф. Крупные темно-красные плоды покрыты естественным восковым налетом, что позволяет хранить их до 8 месяцев. Сорт по праву считается одним из самых вкусных среди зимних сортов.

Ренет Симиренко

Один из наиболее распространенных сортов подзимнего срока созревания, известный продолжительным хранением плодов и их высокими вкусовыми качествами. Белая, сочная, нежная мякоть обладает приятным послевкусием.

Северный Синап

Позднезимний сорт Северный синап – настоящая находка для садоводов. Крупные, красивые яблоки желто-зеленого окраса украшены ярким красным румянцем.

Деревья сильнорослые, скелетные ветви мощные, хорошо удерживают богатый урожай. Сорт обладает морозостойкостью до -31 градуса, хорошо растет даже в северных регионах.

Выбрать лучший сорт поздней яблони не так просто. От многообразия расцветок и форм плодов разбегаются глаза, а попробовать на вкус хочется все. Перечисленные сорта отличаются высокой урожайностью и морозостойкостью, хорошо переносят зимы. Вкус и аромат их плодов, отправленных на хранение, до нового сезона будут напоминать о прошедшем лете.

 

 

Пользуются спросом после прочтения

ранние, летние и зимние на Supersadovnik.ru

Важность выбора сезонов плодоношения яблони была очень важна в прошлом веке, но в эпоху супермаркетов и круглогодичных фруктов этим критерием иногда пренебрегают. К счастью, «сезонность» сейчас возвращается, поскольку дачники осознают важность употребления свежих яблок в сезон, да и интересных ранних сортов прибавилось. Так что если у вас есть место для более, чем пары фруктовых деревьев, вы почти наверняка захотите выбрать сорта, которые можно собирать в разное время лета, тем самым обеспечивая семье стабильные и равномерные поставки яблок, а не сваливать себе на голову яблочный бум один раз (но зато какой).

Сроки плодоношения яблони

1. Ранние сорта (они же летние). Срок плодоношения ранних сортов приходится на июль–август. Ранние сорта обладают прекрасными вкусовыми качествами, подходят для детских десертов. Урожай сразу готов к потреблению, срок хранения их невелик и ограничен одной неделей.

2. Средние сорта (осенние). Съемная зрелость плодов наступает в начале–середине сентября, потребительская зрелость – через 2–3 недели после сбора урожая. Хранятся такие яблоки 2–3 месяца.

3. Поздние сорта (зимние). Плоды снимают в конце сентября и позже. Есть эти яблоки можно и сразу, но в большинстве своем потребительская зрелость наступает через месяц и более, и хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев.

Зачем еще нужно знать срок плодоношения яблок: потребительская и съемная зрелость яблок

Иногда дачники передерживают яблоки на дереве, а потом сетуют на несочность, мучнистый привкус мякоти. Передержанный урожай еще и непригоден для длительного хранения. Вот поэтому важно знать, когда яблоки снять, а когда съесть. Различают две степени зрелости яблок: съемную и потребительскую.

Съемная зрелость наступает, когда плодоножка легко отделяется от веточки, мякоть становится менее плотной, кожица светлеет, семена становятся коричневатыми. У летних сортов съемная и потребительская степени зрелости совпадают, не нужно ждать, когда семечки в вашем Белом наливе станут коричневыми. При сборе семена у летних сортов совершенно белые, но хорошо сформированные, и окрашиваются через 3-4 дня после съема.

Осенние и зимние сорта дозревают после съема с дерева и приобретают потребительскую зрелость в процессе хранения. Именно в это время у них появляются характерные для каждого сорта окраска, аромат и вкус. Слишком рано или поздно собранные плоды плохо хранятся, становятся вялыми, безвкусными.

Оптимальные сроки сбора урожая индивидуальны для каждого сорта, могут каждый год корректироваться в зависимости от погодных условий. В жаркое сухое лето яблоки созревают на 2 недели раньше.

При выборе сортов обращайте внимание на вкусовые предпочтения семьи, также нужно учитывать, есть ли место для хранения плодов позднего потребления (осенних или зимних) подвал/погреб/неотапливаемая терраса, так как именно зимние сорта приобретают свои вкусовые качества только через месяц – два после сбора урожая.

Предложение магазина «Поиск»: выбирайте и покупайте весной

Как оценивается вкус яблок

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы – они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на 5 групп:

несъедобные – до 3 баллов;

посредственные – 3–3,7 баллов;

хорошие – 3,8–4,3 баллов;

очень хорошие – 4,4–4,7 баллов;

отличные – 4,8–5,0 баллов.

Мы отобрали сорта яблонь для Подмосковья по 5 критериям: урожайные, морозостойкие, не поражаются паршой, плоды крупные и очень вкусные.

Ранние (летние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-10

1 Аркад Розовый Сорт раннелетнего срока потребления. Деревья среднерослые с тонкими ветвями и кольчатым типом плодоношения. Плоды мелкие, 60–70 г, плоско-округлой формы, с ярко-красными полосами на фоне зеленовато-желтой основной окраски. Издали яблоки кажутся сплошь розовыми, откуда и название. Вкус сладкий. Сорт зимостойкий.

2. Боровинка красная. Дерево средней величины с относительно редким расположением главных ветвей. Первые плоды с саженцев получают уже на 5 год (при достаточном уходе за садом можно получить до 70 кг). Плоды Боровинки имеют практически правильную округлую форму. Окраска основная желтая, покровная — красные полосы. Размер плодов зачастую превышает средние размеры. Этот сорт абсолютно неприхотлив и не требователен в уходе, может благополучно расти и плодоносить в любой части России при разных климатических условиях. Зимостойкость высокая. Недостаточная засухоустойчивость.

 Сорт Боровинка красная

3. Горнист. Летнего срока потребления. Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной. Плоды массой 90 г, одномерные, продолговато-яйцевидные, слаборебристые. Основная окраска кремовая, покровная – по всему плоду яркая, сплошь полосато-крапчатая, красно-оранжевая. Мякоть кремовая, крупнозернистая, грубая, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. Срок потребления 20 дней. Сорт устойчив к парше. Начало плодоношения на 4-8 год.

4. Грушовка московская. Раннелетнего срока потребления. Плоды хранятся 2-3 недели. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, развесистая, с возрастом — округлая, средней густоты. Плоды ниже среднего размера, массой 80-100 г, плоскоокруглой формы, слегка ребристые. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса, часто с преобладанием кислоты. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Созревание неодновременное. Зимостойкость высокая. Урожайность высокая, но резко периодичная. Скороплодность средняя. Универсальный.

5. Елена. Раннелетнего срока потребления. Дерево низкорослое, среднерастущее. Плоды средние, массой 120-155 г, по форме репчатые. Окраска зеленоватая, покровная — розово-пурпуровая размыто-полосатая на большей части плода. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Устойчивость к морозам высокая. В плодоношение вступает на 2-ой год. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.

6. Июльское Черненко. Раннелетнего срока потребления. Деревья сильнорослые. Зимостойкость очень высокая. Плоды среднего размера и мельче. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная – по большей части плода густой малиновый румянец с ярко выраженными штрихами и полосами более темного цвета, с восковым налетом. У отдельных плодов имеется шов, как у Папировки. Мякоть зеленоватая, приятного сладко-кисловатого вкуса с сильным ароматом. Созревание неодновременное. Урожайность хорошая.

7. Китайка Золотая ранняя. Раннелетнего срока потребления. Дерево среднерослое. Крона пирамидальная, редкая. Плоды созревают не одновременно, легко осыпаются. Плоды мелкие, массой 35-40 г, округлой и плоскоокруглой правильной формы, слаборебристые или гладкие. Кожица золотисто-желтая с интенсивным восковым налетом. Покровная окраска отсутствует. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, ароматная. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Скороплодность средняя. Универсальный. Зимостойкий, устойчив к парше.

 Сорт Китайка Золотая ранняя

8. Конфетное. Раннелетнего срока потребления. Дерево среднерослое. Плоды мелкие и ниже среднего размера, 70 г. Плоды созревают не одновременно. Кожица светло-желтая с розовым, размытым и красным штриховатым румянцем почти на всей поверхности плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная сочная. Вкус очень хороший, сладкий. Урожайность высокая. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

9. Медуница. Летнего срока созревания. Дерево сильнорослое. Плоды средней величины, 110-120 г, плоскоокруглой или округло-конической формы, у вершины слабо — ребристые. Кожица плотная, гладкая, зеленовато-желтая с карминово-красными полосами, на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, медово-сладкий. Высоко устойчивый к парше. Урожайность умеренная, ежегодная.

 Сорт Медуница

10. Мантет. Летнего срока потребления. Плоды созревают не одновременно. Столовый. Дерево среднерослое. Крона овальная или широкопирамидальная, относительно редкая. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды массой 90 г, максимум — 130 г, округло-овальной или округло-конической формы, гладкие или слаборебристые. Кожица гладкая, нежная, тонкая, желтоватая. Покровная окраска ярко-красная, в виде сливающихся полос и крапин на оранжево-красном размытом фоне на большей части плода. Мякоть кремовая, под кожицей розовая, плотная, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус кисловато винно-сладкий, десертный, очень хороший. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

 Сорт Мантет

Средние (осенние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-10

1 Анис полосатый. Осеннего срока потребления, плоды хранятся 45-60 дней. Универсальный. Дерево сильнорослое. Плоды ниже средней величины, массой 70 г, максимальной — 90 г, плоскоокруглой репчатой формы. Кожица гладкая, блестящая с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, далее слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых нередко сливающихся тускло-розовых и красных полос. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость высокая. Урожайность высокая.

 Сорт Анис полосатый

2 Антоновка золотая. Позднелетнего срока созревания, в августе. Хранится 30 дней. Дерево средней высоты. Плодоношение на 5-6 год. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая. Плоды массой 100-125 г, плоскоокруглые, очень красивого от желтого до золотисто-желтого цвета, наливные, сочные. Вкус отличный, сладко-кислый, с присутствием лёгкого «антоновского» аромата, но намного слаще. Очень гармоничный вкус. Урожайность очень высокая.

3. Бессемянка Мичуринская. Осеннего срока потребления, плоды хранятся 1-3 месяца. Дерево средне или высокорослое. Крона широкопирамидальная, компактная, густая. Плоды средней величины, массой 133 г, округлой или плоскоокруглой формы, иногда слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, с интенсивным восковым налетом. Окраска кожицы зеленовато-желтая с яркими прерывистыми широкими красными полосами на крапчатом фоне. Мякоть желтоватая, нежная, сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Урожайность высокая и ежегодная. Десертный.

 Сорт Бессемянка Мичуринская

4. Жигулевское. Позднесеннего срока потребления. Дерево среднерослое или высокорослое. Плоды выше среднего размера или крупные, плоскоокруглой формы, широкоребристые, иногда с золотисто оржавленными бугорками. Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Вкус очень хороший, сладко-кислый. Плоды хранятся 2-3 месяца. Зимостойкость средняя. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность средняя. Столовый.

 Сорт Жигулевское

5. Китайка Долго. Осеннего срока потребления. Дерево среднерослое. Плодоносит на однолетней древесине. Плоды очень мелкие (15 гр, максимум 25 гр), удлиненно-конической формы, слабо ребристые. Кожица ярко-красная. Мякоть кремовая, с красны ми прожилками, плотная, с сильным ароматом, очень сочная. Вкус винно-сладкий, хороший Урожайность высокая, слабо периодичная.При созревании плоды не осыпаются. Почти не хранятся. Скороплодный — плодоношение на 3-4 год. Устойчив к парше. Зимостойкость высокая Засухоустойчивость высокая. Универсальный.

 Сорт Китайка Долго

6. Коричное полосатое. Раннеосеннего срока потребления. Дерево высокорослое. Плодоносит на концах приростов и на плодовых прутиках, а также на кольчатках. Плоды ниже средней величины, массой 70-90 г, плоскоокруглой формы, слаборебристые или гладкие. Кожица гладкая, почти сухая, тонкая, плотная, блестящая, зеленовато-желтая, при хранении — желтая. Покровная окраска темно-красная, полосатая и мелкокрапчатая на большей части плода. Мякоть желто-белая, под кожицей нередко розоватая, нежная, средней сочности. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, со своеобразным горьковатым привкусом и ароматом, сходным с корицей. Зимостойкость высокая. Универсальный.

 Сорт Коричное полосатое

7. Успенское. Осеннего срока потребления. Дерево слаборослое с раскидистой компактной кроной. Плоды крупные, средней массой 160 г, округло-овальные, гладкие, зеленовато-желтые, с красным размытым румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Зимостойкость выше сорта Антоновка обыкновенная.

8. Уэлси. Осеннего срока потребления. Дерево слаборослое с раскидистой компактной кроной. Плоды крупные, средней массой 160 г, округло-овальные, гладкие, зеленовато-желтые с красным размытым румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

Сорт Уэлси

9. Штрефлинг. Осеннего срока потребления, плоды хранятся до начала декабря. Дерево высокорослое. Тип плодоношения смешанный, в основном на плодовых прутиках. Плоды средней величины, округлой или округло-конической формы, часто неравнобокие, ребристые, часто с узким продольным швом. Кожица толстая, плотная, слабомаслянистая, блестящая, с тонким матовым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — оранжево-красная, размытая, с более темными полосками и точками на большей части плода. Мякоть желтоватая, иногда под кожицей розовая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса. Зимостойкость относительно высокая. Столовый.

10. Юбиляр. Позднелетнего срока потребления. Деревья среднерослые, быстрорастущие. Плоды средней величины, массой 130 г. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в момент потребления зеленовато-желтая. Покровная окраска занимает меньшую часть плода в виде штрихов и крапин малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Сорт урожайный. Характеризуется регулярным плодоношением. Сорт иммунный к парше плодов и листьев.

Среди летних сортов встречается и народная селекция: Московская Грушовка, Папировка.

Поздние (зимние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-11

1 Алеся. Позднезимнего срока потребления. Дерево средней силы роста с округлой кроной. Плоды крупные, плоскоокруглые, окраска желтая, покровная — ярко-красная, размытая почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Плоды сохраняются до апреля.

2. Апорт. Зимнего срока потребления. Дерево высокое (до 6 м), с мощной, не густой кроной, диаметром 7-10 м. Плоды крупные,усеченно-конические, 250-270 г. Кожица душистая, блестящая, чуть маслянистая. Основная окраска плода – светло-желтая или зеленовато-желтая, с темно-красным штрихованным румянцем, покрывающим большую половину поверхности плода Плодоношение на 7-8-й год после посадки, периодичное. На семенном подвое дерево долговечное. Урожайность до 150 кг/дер. Отлично хранится в условиях хранилища.

 Сорт Апорт

3. Белорусское сладкое. Позднезимнего срока потребления. Деревья среднерослые (3 м), с быстрым темпом роста. Плоды 135 — 200 г,редко до 250 г, выровненные, округлой формы, с гладкой поверхностью. В период съемной зрелости яблоки окрашены в зеленоватый цвет, при созревании плоды приобретают желтый окрас. Покровная окраска темно-красная. Мякоть белого цвета, средней плотности, полумаслянистой консистенции, нежная, слабоароматная, с хорошим сладким вкусом, без кислоты. При созревании плоды не осыпаются. После съема яблоки можно сразу же употреблять. Срок хранения плодов до начала февраля. При несоблюдении срока съема плодов их период хранения сокращается на 2 месяца. Морозоустойчивость до минус 36 °C. Сорт наделен абсолютным иммунитетом к парше.

4. Богатырь. Зимнего срока потребления, плоды хранятся до середины апреля. Дерево высокорослое. Плодоносит в основном на кольчатках, иногда на прошлогоднем приросте. Плоды средней и выше средней величины, массой 126 г, максимум 200 г. Поверхность сильно широкоребристая. Основная окраска кожицы при съеме зеленовато-желтая, при хранении — светло-желтая. На отдельных плодах иногда наблюдается слабый карминовый загар. Подкожные точки хорошо заметные, многочисленные, особенно к вершине, серовато-белые, крупные. Мякоть белая, плотная, хрустящая, слабосочная, мелкозернистая, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Урожайность высокая, ежегодная. Сорт зимостойкий, устойчив к заболеваниям.

Сорт Богатырь

5. Брянское. Раннезимнего срока потребления. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Плоды крупные, массой 160 г, округлой или слаборебристой формы. Окраска плодов зеленоватая с темно-малиновым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. В плодоношение вступает на 3-4-ый год. Самоплодность сорта высокая. Сорт иммунный к парше.

6. Кандиль Орловский. Зимнего срока потребления. Дерево среднерастущее с округлой пониклой кроной. Плоды средние, массой 135 г, одномерные, продолговато-конические, сильноребристые, скошенные у вершины. Окраска светло-желтая с малиновым размытым румянцем. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Хранятся до февраля. Оценка вкуса 4,5 балла. Сорт иммунный, плоды высоких товарных качеств. Зимостойкость высокая.

7. Китайка Керр. Зимнего срока потребления. Дерево низкорослое со слабой загущенностью, не требующее формировки кроны. Цветы крупные, яркие, розовые и ароматные. Тёмно-красные, очень вкусные плоды. Вес составляет 35- 45 г. Форма немного вытянутая. Окраска кожицы насыщенная тёмно-красная. Вкус кисловато-сладкий, чувствуется лёгкий привкус терпкости. Скороплодный, начинает приносить плоды на 4-й год после высаживания и происходит ежегодно. Характерна высокая устойчивость к засухе, морозам, заболеваниям. Плоды при созревании не осыпаются. Сорт отличается зимостойкостью и устойчивостью к болезням. При хранении в холодном месте яблоки сохраняются до января. При хранении вкус яблок приобретает медовые нотки. Яблоня этого сорта пользуется популярностью у ландшафтных дизайнеров при оформлении участков.

8. Курнаковское. Зимнего срока потребления. Деревья средней величины, среднерастущие. Плоды среднего размера (средняя масса 130 г), продолговато-конические, слаборебристые, скошенные у вершины. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – по большей части плода в виде розовых полос. Подкожные точки среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса, со слабым ароматом. Съемная зрелость наступает в конце сентября, потребительский период продолжается с октября до середины февраля. Сорт достаточно скороплодный. Сорт зимостойкий, иммунный к парше.

9. Флорина. Зимнего срока потребления. Дерево среднерослое, крона средней густоты. Плоды одномерные, массой 140-160 г, округлой или плоскоокруглой формы. Окраска желтовато-зеленая с сизовато-красным сплошным румянцем и заметными штрихами и восковым налетом. Мякоть зеленовато-белая, плотная, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Зимостойкость и засухоустойчивость на уровне сорта Ренет Симиренко. Плоды хранятся 200 дней (до мая). По данным заявителя, сорт иммунный к парше.

10. Фрегат. Зимнего срока потребления. Дерево среднерослое с округлой негустой кроной. Ветви от штамба отходят под острым углом. Плоды крупные, массой 150 г, средней одномерности, округлые, слаборебристые, правильной формы.Покровная окраска буровато-красная, размытая на большей части плода. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла. Иммунный к парше плодов и листьев.

11. Чаровница. Позднезимнего срока потребления. Дерево средней силы роста с округлой кроной. Плоды крупные, плоскоокруглые, окраска желтая, покровная — ярко-красная, размытая почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Плоды сохраняются до апреля.

Названы 11 лучших зимних сортов яблок

1. «Чемпион арно»

Польский сорт, один из окрашенных клонов сорта «чемпион». Дерево среднерослое, после вступления в период плодоношения сила роста ослабевает. Формирует овальную крону средней густоты.

Отличается хорошей урожайностью, замечательными свойствами лежкости плодов и отменными вкусовыми качествами. Мякоть ароматная, сочная, колющаяся. Хранятся плоды до весны без проблем при температуре +2…+3 градуса и при повышенной влажности.

– Я, когда выкорчевывал дерево, смотрел, что из себя представляют корни. Они не стержневидные, а нитевидные, но их очень много, целая мочалка. Прирост у дерева хороший, это говорит о том, что дерево спокойно за счет мощной корневой системы вытягивает хороший урожай, – рассказывает о сорте Николай.

2. «Пинова»

Сорт появился не так давно, но успел хорошо зарекомендовать себя. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной среднезагущенной кроной. Достаточно морозоустойчивое, высокоустойчивое против парши и мучнистой росы. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: «глостер», «голден делишес», «айдаред», «чемпион».

Отличается замечательными внешними данными – плоды красивые, красные в крапинку, а также с хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

– Если в подвальном помещении опустить температуру хранения яблок до нуля, то практически хранятся до мая, – говорит Николай Галянтин. – Кислоты в яблоках мало, сладкие, сочные, ароматные.

3. «Джонаголд»

Этот сорт произошел путем скрещивания двух сортов – «джонаред» с «голден делишес». По вкусовым качествам не уступает первым двум сортам.

Приятная особенность сорта – его можно есть уже сейчас, яблоки налились соком и сладостью, а также при правильном хранении долежат и до весны.

Мякоть белая, мелкозернистая. Яблоки сочные, вкусные и ароматные, кислоты мало.

4. «Прикубанское»

Перспективный зимний сорт, выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства. Дерево в молодом возрасте с широкопирамидальной, затем шаровидной или более широкой редкой кроной.

– Урожайность высокая. Вот на маленькой тоненькой веточке в 15 сантиметров висят четыре огромных яблока. Сорт устойчив к парше, отличается хорошей лежкостью плодов и замечательными вкусовыми качествами, – рассказывает садовод. – Плоды полностью ярко окрашенные, плоско-округлой формы.

5. «Россошанское вкусное», или «изумительное»

Польский сорт десертного назначения, появился довольно давно, скрещен от сортов «голден делишес» и «линда».

Плодоношение обильное, плоды ярко окрашенные, крупные. Ценится за высокие вкусовые качества и лежкость плодов.

Яблоки зеленого цвета, сладкие, с небольшим розовым румянцем, созревают в первой половине октября, срок хранения до 5 месяцев. Устойчивы к мучнистой росе, морозостойкость средняя.

6. «Рояль ред делишес». Королевское красное превосходное

Сорт американской селекции, яркий продолжатель семейства «делишес», раннего зимнего срока созревания. Деревья сильнорослые, с округлой кроной, зимостойкость и устойчивость к парше средняя, урожайность выше средней.

– Употреблять яблоки лучше до середины зимы – в последние годы в связи с теплой зимой мякоть становится мучнистой, теряет свою сочность. Кто предпочитает яблоки сладкие без кислоты вообще, рекомендую этот сорт, – продолжает Николай Галянтин. – Это самый ароматный сорт из семейства «делишес». Плоды крупные, нарядные, с высокими товарными качествами. Мякоть крупнозернистая, плотная, очень ароматная.

Яблоки этого сорта можно употреблять к концу осени, за это время они успевают созреть и набрать вкусовые качества.

7. «Кубанское багряное»

«Родители» – сорта «ред делишес» и «джонаред». Сорт выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства, скороплодный, урожайный.

Отличается крупными ярко окрашенными темно-бордовыми плодами, хорошей лежкостью, колющейся мякотью, сочное, ароматное. Очень напоминает по вкусу сорт «лигал».

– Колющаяся мякоть – это значит, словно откалывающаяся, снежная что ли, – объясняет Николай. – Не мягкая. Плоды приятного сливочного гармоничного вкуса.

8. «Фуджи», или «фудзи»

Один из лучших сортов яблок, выведен в Японии, является эталоном вкуса. Дерево среднерослое, крона среднераскидистая. Скороплодный, плодоносит щедро.

– Сорт назван в честь горы Фудзияма. Плоды в нежную полоску с розовыми штрихами. Вес яблок 160–180 граммов. Плоды сладкие, ароматные, мякоть колющаяся, приятная.

9. «Голден делишес». Золотой превосходный

Очень известный и популярный у садоводов американский сорт зимнего срока созревания, скороплодный, устойчивый к болезням, высокоурожайный, зимостойкость средняя.

Дерево среднерослое, крона овальная, хорошо облиственная. Плоды выше средней величины 110–150 г, округло-конические, с шершавой кожицей. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом. При хранении плоды свои вкусовые качества сохраняют до апреля-мая.

Плоды желтого цвета, с солнечной стороны плоды, как говорят в таких случаях садоводы, «умыты розовым бочком». Мякоть вкусная, без кислоты. Считается эталоном вкусовых качеств яблока.

10. «Ред чив»

Новый перспективный сорт, отличается пирамидальным строением кроны – деревце больше вытягивается вверх, чем растет вширь и в стороны.

– Несмотря на то что у меня 20 соток, места под все культуры мало. Поэтому стараюсь такие сорта сажать, чтобы занимали меньше пространства, – продолжает Николай Галянтин. – Сорт скороплодный, на второй год после посадки начинает плодоношение. Этот сорт – одни плюсы: сжатая пирамидальная крона, щедрый вкуснючий урожай.

Ценится за вкусовые качества, урожайность, хорошую лежкость плодов.

11. «Памяти есаула»

Сорт выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства. Сорт ранний зимний, скороплодный, высокоурожайный, засухоустойчивость и жаростойкость высокие, относительно устойчив к болезням и вредителям. Зимостойкость повышенная.

Отличается от других как формой – кандид-синап, очень вытянутые, так и окрасом – ни на какой другой сорт не похож, нежно-розовый.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной негустой кроной.

Характерная особенность – вообще нет мелких плодов, все плоды выровненные, порядка 200 граммов и больше, продолговатой правильной формы, гладкие, точеные, с нежным, розовым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.

Особенности и правила хранения поздних яблок

Яблоки поздних сортов созревают самыми последними. Основным достоинством поздних сортов яблок является то, что фрукты могут храниться очень долго. Съемная зрелость яблок у нас в регионе наступает, как правило, в первой декаде октября. Потребительская зрелость зависит от сорта – некоторые нужно употребить до нового года, а другими можно полакомиться и в мае.

Главное, правильно хранить. Хранить следует во влажном прохладном помещении.

– Я в своем гараже делаю это так: открываю смотровую яму, дверь в плодохранилище, вентиляцию и все постепенно вымораживается, теплый воздух уходит. Слежу за температурой, как только она опускается до +5…+4 градусов, заношу яблоки и распределяю по полкам. Развешиваю мокрые мешковины, они хорошо сохраняют воздух влажным. Яблоки никогда ничем не пересыпаю, аккуратно, стараясь не повредить, складываю в ящики. Накрываю влажной тканью и сверху по мере необходимости разбрызгиваю из пульверизатора. Можно вешать мокрые тряпки, если пол бетонный, разливать воду. Немаловажно еще и правильно, аккуратно снимать яблоки с веток.

– Срывать надо обязательно с плодоножкой, указательным пальцем нажать на место крепления плодушки – и яблоко быстро отходит. Рвать его с силой не надо.

Во время хранения яблоки зимних сортов только набирают свои вкусовые качества, какие раньше, какие позже, тоже все зависит от сорта.

Зимние сорта яблони

Спартан СПАРТАН – английский сорт. Плоды среднего размера, очень красивые, темно бордового цвета, очень вкусныеб хранятся до мая. Сорт…Подробнее Антэй АНТЭЙ – белорусский сорт. Плоды крупные, почти полностью бордового цвета, красивые, очень вкусные, транспортабельные, долго висят на…Подробнее Алва АЛЬВА — польский сорт, отличающийся хорошей зимостойкостью. Плоды крупные, ярко красные, очень вкусные, хранятся до мая. Дерево…Подробнее Ауксис АУКСИС — прекрасный литовский сорт, выведен проф. И. Штарасом. Плоды крупные, одинакого размера, красивые, кисло – сладкие. Сорт…Подробнее Глостер ГЛОСТЕР — немецкий зимний сорт, плоды красные, продолговатые, крупные, кисло сладкие, сочные.
Плоды созревают в середине октября,…Подробнее Конелл ред КОНЕЛЛ РЕД — сорт выведен в США. Плоды среднего размера (около 115 гр.) почти полностью красные, вкусные, сладкие, созревают в конце…Подробнее Белорусское малиновое БЕЛОРУССКОЕ МАЛИНОВОЕ — белорусский зимний сорт. Плоды довольно крупные (около 150 гр.), почти полностью красные, употребляются с ноября…Подробнее Рубин РУБИН – чешский сорт яблони, плоды очень красивые, округлой цилиндрической формы, почти полностью красные, кисло сладкие, вкусные….Подробнее Мелроуз МЕЛРОУЗ – зимний сорт яблони, выведен в США. Плоды крупные, красные, мякоть белая, твердая, сочная, вкусная, с привкусом вина. Плоды…Подробнее Чемпион ЧЕМПИОН – чешский сорт. Плоды желтые, почти полностью покрыты красным румянцем, очень вкусные, сладкие, среднего размера, созревают в…Подробнее Лигол ЛИГОЛ – польский зимний сорт яблони, очень урожайный, скороспелый. Плоды созревают в начале октября, хранятся до апреля и дольше. Плоды…Подробнее Либерти ЛИБЕРТИ – плоды среднего размера, вытянутой формы, с выраженными гранями, почти полностью бордового цвета, сочные, кисло – сладкие….Подробнее © 2010 — 2021 m. ЗАО ЖАГАРЕС СОДАЙ, ЛАУКО УЛ. 3, Д. СТУНГЯЙ, ЙОНИШСКИЙ Р-Н., LT-84364, Литва. МОБ.: +370 616 71473; Все права защищены.

восемь основных правил сбора яблок — Российская газета

19 августа православные отмечают праздник Преображения Господня, который в народе называют Яблочным Спасом. В этот день в храмах освящают яблоки и другие плоды нового урожая.

По поверьям, до этого дня есть садовые яблоки нельзя. По правде говоря, это и не имеет смысла, потому что в наших краях приблизительно к этому времени ранние сорта яблок и созревают.

Корзину — на дерево

Убирать яблоки надо вовремя. Слишком ранний сбор урожая грозит значительно снизить вкусовые качества плода, а запаздывание с уборкой увеличивает падалицу, ухудшает способность яблок к хранению и тормозит формирование плодовых почек будущего урожая.

Начните с подготовки тары и инвентаря. На это стоит обратить пристальное внимание, так как яблоки — фрукт нежный и скоропортящийся и от того, где он, свежеснятый, будет находиться даже самое короткое время, зависит сохранность урожая. Для сбора яблок лучше всего подойдут корзины или ведра, обшитые мешковиной, чтобы плоды не соприкасались с твердой поверхностью непосредственно, меньше обивались и портились. Хорошо также запастись и специальными деревянными или металлическими крючками среднего диаметра — они нужны, чтобы повесить корзину или ведро на ветку потолще. Согласитесь, собирать урожай с дерева удобнее и быстрее, когда тара находится сразу под руками и к ней не надо нагибаться — как было бы в том случае, если бы она стояла на земле.

Вам еще, конечно, понадобится легкая и удобная лестница и плодосъемник — чтобы снимать яблоки с самой верхушки. Ни в коем случае нельзя собирать яблоки без лестниц, залезая на дерево. Кора яблонь очень нежная и легкоранимая, и, наступая на ветки даже без обуви, вы можете повредить ее, а малейшие повреждения коры грозят для дерева заболеваниями.

Сразу подготовьте и тару для хранения яблок — ящики емкостью где-то 18-25 килограммов. Тару и инвентарь перед началом работы не забудьте тщательно вымыть и высушить на солнце.

Приступайте к работе тогда, когда увидите, что здоровые, неповрежденные вредителями и болезнями плоды начинают опадать без малейшего ветерка или просто начинают легко отделяться от веточки. Но при этом ни в коем случае не стряхивайте яблоки с деревьев! Это можно делать, только если вы хотите сразу же съесть приглянувшееся вам «румяное и наливное». Ведь хранить его будет уже нельзя.

Недозрело? Перезрело?

Итак, белый налив, красное раннее, аркад желтый, грушовка ранняя и московская, мантет, медуница, папировка — я, конечно, перечислила далеко не все ранние сорта — уже набрали сок и готовы к тому, чтобы их поскорее сняли с дерева.

8 основных правил сбора яблок

1Его следует начинать со сбора падалицы. Она вовсе не безобидна, ведь в каждом из опавших яблок может быть червь или гусеница, которые распространятся по саду и он заболеет. Во избежание этого падалицу следует тут же прикопать.

2 Снимать яблоки начинайте с нижних ветвей, затем — с середины кроны и с верхушки. При таком сборе меньше яблок падает на землю.

3 Яблоки снимают вместе с плодоножкой, которую аккуратно отделяют от ветки (без плодоножек плод будет плохо храниться). Яблоко обхватывают пальцами, надавливая указательным на плодоножку в месте ее прикрепления к плодовой ветке, и, поднимая его немного, отделяют от плодушки. При этом нельзя тянуть яблоко вниз, откручивать или обрывать его с ветки. Так вы обломаете плодоножку и на этом месте еще не скоро вырастет плод.

4 Работайте по утрам в сухую погоду. Особенно это правило относится к осенним и зимним сортам — собранные в таких условиях плоды гораздо лучше хранятся.

5 Летние сорта яблок, предназначенные для переработки, транспортировки или кратковременного хранения, убирают в начале съемной зрелости, то есть чуть-чуть недоспелыми.

6 Ранние сорта за 2-3 дня перезревают, и поэтому желательно их снимать выборочно, в зависимости от степени спелости. Как правило, быстрее дозревают плоды с южной стороны деревьев или с верхушки.

7 Кладите в корзину только здоровые и неповрежденные яблоки. Плоды с червоточиной, деформированные или уже упавшие собирают отдельно.

8 Поздние сорта лучше убирать как можно позднее, но до начала осыпания плодов. Чем позднее снимете, тем лучше будет их качество. Однако нужно успеть убрать урожай до наступления осенних заморозков, так как побитые морозом яблоки храниться не будут.

А с утра — в погреб

Снятые плоды осторожно выкладывают из корзин и ведер в ящики, заранее подготовленные и выстланные бумагой. Особенно бережно обращаются с плодами ранних сортов. При этом каждый сорт необходимо укладывать в тару и хранить раздельно с учетом размера яблока и степени его зрелости. Зимние сорта пересыпайте с соблюдением следующих правил: одну руку подложите под дно корзины или ведра, а другой поддерживают яблоки, чтобы они не высыпались из перевернутой тары. Перевернутую таким образом тару опускают до уровня уже насыпанных плодов, убирают руку и яблоки мягко высыпаются в ящик. Не стоит выкладывать их по одному — так они сильнее повреждаются.

Уложенные в ящики плоды оставляют в тени — остыть за ночь. А рано утром, по прохладе, уберите яблоки в погреб — пока туда не проникло дневное тепло, это поможет им подольше храниться. Ящики ставьте один на другой от 6 до 10 рядов на расстоянии 20 см от стенки. Под самый нижний положите рейки толщиной 5-6 см или кирпичи, чтобы плоды могли проветриваться и снизу. И не закладывайте на зиму яблоки в погреб вместе с картошкой или свеклой — от соседства с этими овощами яблоки потеряют вкус.

Важно

Яблоки и овощи хорошо сохраняются, если ящики с ними поставить в мешки из толстого полиэтилена. Свободный конец мешка с ящиком потом скручивают и завязывают бечевкой. Полиэтиленовая упаковка хорошо пропускает двуокись углерода, чуть меньше — кислорода, а водных паров — почти совсем не пропускает. Среда с пониженным содержанием кислорода и повышенным — двуокиси углерода поможет вашим яблокам сохранить свою свежесть и вкус почти так же, как их собратьям, которые хранятся в специальных помещениях, где контролируется атмосфера.

Опыты показали, что если яблоки сохранять в домашних условиях в полиэтиленовой упаковке в течение пяти месяцев, то они практически не потеряют в весе.

Любопытно

Меченые яблоки

Если в вашем саду есть яблони, дающие красные плоды, можно приготовить оригинальный подарок. Выбираете яблоко, растущее на солнечной стороне, — уже достаточно большое, но еще не покрасневшее.

Из фольги вырезаете инициалы человека, которого собираетесь удивить,и приклеиваете к яблоку. Можно взять и не фольгу, а любую бумагу, не пропускающую солнечные лучи, например черную, в которую упаковывают фотоматериалы.

Когда придет пора убирать урожай, вы сорвете с ветки яблоко, снимете фольгу — инициалы будут ясно видны.

Консервированные яблоки

Нарезать яблоки на дольки, добавить сахарного песку (на 1 кг — 200 г), перемешать и дождаться, когда начнет выделяться сок. Сложить в кастрюлю из нержавейки, обязательно закрыть крышкой, поставить на огонь и довести до кипения, периодически помешивая. Через 3-5 минут небурного кипения заполнить заранее приготовленные простелиризованные банки, сразу закатать и перевернуть вверх дном. В яблоки можно добавить другие плоды — клюкву, сливу, черноплодную рябину… Но рябину предварительно, перед варкой, надо ошпарить кипятком, чтобы немного размякла.

описание и фото для посадки в Подмосковье, средней полосе России

Какого цвета ваши синенькие

Традиционные баклажаны — темно-фиолетовые. Однако селекционеры сумели кардинально их преобразить. Сейчас в продаже можно найти белые, зеленые и даже… красные и желтые сорта! Что это, дань моде? Ведь известно, что в последнее время дачники любят выращивать экзотику. Или же в них есть что-то, что выгодно отличает их от фиолетовых собратьев по грядке?

Оказывается, дело не только в моде.

Белые

Эти баклажаны всегда превосходят по вкусу традиционные синенькие.

Во-первых, они никогда не бывают горькими. Да, у традиционных баклажанов тоже есть сорта и гибриды без горечи, но тут надо внимательно читать аннотацию. А вот белые можно брать не глядя — 100% гарантии, что вкус у них будет отменный.

Во-вторых, вкус беленьких гораздо богаче и насыщеннее. Почти все они имеют ярко выраженный запах шампиньонов. А некоторые напоминают… куриное мясо.

Сорта и гибриды: Бэйби Уайт F1, Бибо F1, Белая груша, Белая ночь, Вкус грибов, Лебединый, Молочник, Пеликан F1, Пинг-понг F1, Сосулька, Снежный, Снежок, Яйцевидный.

Зеленые

Белые баклажаны вкуснее фиолетовых, а зеленые — вкуснее белых! Это отмечают все дачники, которые хотя бы раз их выращивали. Это же подтверждают и повара: самые изысканные блюда они часто готовят именно из зелененьких.

Сорта: Зеленая энергия F1, Зелененький F1, Изумрудный F1, Тайский длинный зеленый баклажан.

Красные

Когда их видишь, сложно поверить, что это баклажаны, уж очень похожи они на томаты. В пищу их обычно не употребляют, выращивают как декоративные. Кусты у них мощные, красивые, сплошь усыпанные яркими плодами. Таким самое место в цветнике!

Сорта: Африка, Китайский фонарик, Красный из Ротонды, Красный корейский, Красный Лулу, Оранжевый из Кукстауна, Тигренок.

Желтые

Еще одна разновидность декоративных баклажанов. Их плоды обычно мелкие и круглые, размером и формой напоминают куриные яйца, что отражено в названиях сортов. Это тоже достойные экземпляры для экзотической клумбы.

Сорта: Золотое яйцо, Золотые яйца тайца.

Выбираем яблони

30 мая, 2018/А.И.Комолов, консультант СЦ «Подворье», сад в Московской области

Фото автора.

Каждый человек в той или иной степени использует яблоки в своем рационе. Кто-то ест их прямо с ветки, наслаждаясь ароматом и сочностью, кто-то запекает, иные варят варенье или гонят сок, сушат или консервируют. Но очевидно, что яблоко – один из самых востребованных продуктов российского садоводства. А яблоня на участке – столь же неотъемлемая часть российской природы, как грядки с клубникой или заросли малины. Невозможно представить сад без яблонь, в тени которых так приятно отдохнуть в жаркие летние дни. А одни из самых ярких воспоминаний “деревенского” детства – яблоки с соседнего огорода, которые всегда вкуснее своих… Да и сейчас почти любой садовод, который имеет небольшой надел и любовь к земле, обязательно посадит на своем участке яблоню.

При выборе яблони в сад нужно прежде всего руководствоваться своими желаниями и потребностями. Есть любители кисленького, другие любят сладкие наливные яблочки, третьим нужно от этого плода максимальное количество сока. А есть и те, кто готов выращивать яблоки на продажу, выбирая сорта нужного товарного вида, вкуса и лёжкости. Да мало ли на свете желаний?

Помимо личных предпочтений, при выборе сорта необходимо учитывать такое понятие как зимостойкость яблони, особенно говоря о садах средней полосы. Под зимостойкостью мы имеем ввиду морозостойкость дерева и его корней, устойчивость к неблагоприятным переменам погоды в весенний и осенний периоды, а также при морозах после оттепели в зимний период. Причем последний фактор очень важен для Нечерноземья, где часто бывают зимние оттепели и возвратные морозы. Отсюда первый вывод: следует выращивать только районированные сорта. Что хорошо в Америке и в Сибири для Подмосковья может обернуться катастрофой. “Американцы” вымерзнут, “сибирякам” тоже не поздоровится.

Вторым критерием при подборе яблони является её устойчивость к заболеваниям, и в первую очередь, к такому бичу яблонь, как парша. Есть два варинта решения данной проблемы. Первый – посадить в саду деревья высокоустойчивые к парше, второй – бороться с данным грибным заболеванием посредством препаратов, которые снижают, а в некоторых случаях устраняют данное заболевание (“Абигапик”, “Скор”, “Раёк” по инструкции).

При посадке яблони в сад необходимо обратить особое внимание на качество саженца. Обидно потерять несколько лет от того, что прививка изначально была некачественной или корневая система недостаточно развитой. В решении этого вопроса вам помогут консультанты садового центра. Немаловажное значение имеет правильная посадка дерева и регулярный и тщательный уход за ним.

Вопрос о количестве деревьев в саду решается исходя из размеров участка и потребностей садовода, но надо отметить, что наличие летних, осенних и зимних сортов значительно облегчает задачу по выбору сортов яблони. К летним относятся сорта яблонь, срок плодоношения которых приходится на июль–август. Такие яблоки сразу готовы к потреблению, и срок хранения их невелик.
К осенним сортам относятся яблони, съемная зрелость плодов которых наступает в начале–середине сентября, потребительская зрелость – через 2–3 недели после сбора урожая. Хранятся такие яблоки 2–3 месяца.
К зимним сортам относятся яблони, плоды которых снимаются в конце сентября и позже. Есть эти яблоки можно сразу у некоторых сортов, но в большинстве своем потребительская зрелость наступает через месяц и более и хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев.

Далее я расскажу о самых интересных сортах, которые обычно рекомендую садоводам:

Летние сорта

“Августа” – позднелетний сорт (“Орлик” * “Папировка”). Морозоустойчивость выше средней, устойчивость к парше выше средней. Яблоко крупное (160 г), десертного вкуса, хранится больше месяца, сочное, кисло-сладкое. Дерево высокое. На подвое 54-118 достигает 5 метров в высоту. Плоды высокого товарного качества.

“Антоновка золотая” – позднелетнего срока созревания. Плоды желто-зеленые, мягче, чем у “Антоновки обыкновенной”, сладко-кислого вкуса, хранятся до 1 месяца. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше высокая. Вступает в плодоношение на 5–6-й год. На подвое 54-118 – на 3–4-й год.

“Аркадик” – раннелетний сорт, районирован в Подмосковье, плоды сладкие с чуть заметной кислинкой, лёжкость составляет 2–3 недели. Деревья среднерослые. Плодоношение ежегодное и регулярное. Плоды выше среднего размера. Высокозимостойкий, скороплодный, устойчивый к парше сорт.

“Белый налив” – популярный раннелетний сорт, плоды высокого качества кисловато-сладкие, средней величины, хранятся не более 3-х недель, практически нетранспортабельны. Дерево среднерослое, урожайное (до 200 кг с дерева), высокозимостойкое, среднеустойчивое к парше, скороплодное.

“Июльское Черненко” – раннелетний сорт (“Анис бархатный” * “Папировка”). Дерево среднерослое, высокоурожайное. На подвое 54-118 достигает 4-х метров в высоту. Яблоки зеленовато-красные, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Плодоношение регулярное и стабильное. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Яблоня смотрится очень живописно.

“Китайка Долго” и “Китайка золотая” – сорта летнего срока созревания. Урожайность очень высокая, но с возрастом появляется периодичность плодоношения. Плоды мелкие, но необыкновенно вкусные, у “Китайки Долго” – терпко-кисло-сладкие. Мне кажется, из них получается самый вкусный кальвадос и варенье из целых плодов с “хвостиком”. Деревья зимостойкие, среднеустойчивые к парше, требуют обрезки. Являются хорошими опылителями.

“Конфетное” – летний сорт (“Коробовка” * “Папировка”). Плоды небольшие (120–140 г), ровные, очень красивые и вкусные. Сорт очень популярен. Деревья высокие, на полукарликовом подвое – 4–5 метровые и скороплодные. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше выше средней. Хранятся плоды до 1 месяца. Высокоурожайный сорт.

“Мантет” – очень живописное дерево с широкой кроной. Плоды кисловато-сладкие, необыкновенно красивые. Зимостойкость на уровне “Мельбы”, устойчивость к парше средняя, но все недостатки окупаются вкусом и урожаем.

“Медуница” – летний сорт (“Коричное полосатое” * “Уэлси”) с очень вкусными и сочными сладкими плодами. Устойчивость к парше высокая на генном уровне, зимостойкость высокая, лёжкость плодов до 1 месяца, срок потребления увеличивается из-за возможности употреблять не совсем дозревшие плоды. Вступает в плодоношение на 3–4-й год на подвое 54-118.

“Мельба” – среднерослое дерево с плодами сладко-кислого вкуса, мелкозернистой сочной мякотью. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше выше средней. В плодоношение вступает на 4–5-й год.

“Мечта” – летний сорт (“Папировка” * “Пепин шафранный”), районированный в Подмосковье. Яблоки сладко-кислые, крупные, очень сочные. Чем “карликовее” подвой, тем крупнее плоды. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая. Хранятся яблоки до 2-х месяцев. Скороплодный сорт.

“Московская грушовка” – раннелетний сорт народной селекции. Популярен у садоводов за сладкие плоды и высокий урожай. Деревья высокозимостойкие, среднеустойчивые к парше. Нетранспортабелен.

“Народное” – сорт летнего срока созревания (“Бельфлёр-китайка” * “Папировка”) с очень вкусными сладкими плодами, может присутствовать небольшая кислинка. Высокоурожайное, абсолютно самоплодное, рано вступает в плодоношение. Хранится до 2-х месяцев. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие.

“Орлинка” – дерево высокое, устойчивое к парше. Плоды среднего размера, очень сочные, со скалывающейся мелкозернистой мякотью. Сорт районирован в Нечерноземье, высокозимостойкий.

“Орловим” – дерево среднерослое. Несет ген Vm, что предполагает устойчивость к парше, но не на века, то есть со временем устойчивость может утратиться. Зимостойкость высокая. Вкус – исключительный. Высокоурожайный и скороплодный сорт. На “карликах” крупнеет. 

“Папировка” – летний сорт народной селекции. Плоды освежающего вкуса с избытком кислоты. На молодом дереве более крупные, с возрастом мельчают. Урожайность высокая, зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Одно из самых ранних яблок.

“Серебряное копытце” – летний сорт с очень вкусными и сочными плодами освежающего кисло-сладкого вкуса. Хранится до 2-х месяцев. На дереве висит долго и наливается до прозрачности. Требует хорошей агротехники, иначе мельчает. Устойчивость к парше высокая, как и зимостойкость. Очень достойная яблоня. Дерево невысокое.

“Услада” – среднерослое дерево с тенденцией к загущению кроны, а значит требует обрезки. Плоды очень вкусные, сладко-кисловатые с малиновым ароматом. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие. Скороплодный и урожайный сорт.

“Успенское” и “Яблочный Спас” – два летних сорта с очень вкусными плодами сладкого вкуса с небольшой кислинкой. На “карликах” плоды крупнеют. Сорта урожайные, зимостойкие, устойчивые к парше. Оба сорта достаточно скороплодные.

Оcенние сорта

“Антоновка обыкновенная” – сорт народной селекции, позднеосенний, зимостойкий, устойчивый к парше. Существует более 150 разновидностей данного сорта – от сладко-кислого до сильно-кислого. Яблоки по размеру от среднего до крупного.

“Башкирский красавец” – позднеосенний сорт народной селекции Башкирии. Распространен на Приуральской территории. Дерево среднерослое, зимостойкое и очень красивое. Сорт среднеустойчив к заболеваниям. Плоды средней величины (до 130 г) сочные, кисло-сладкие, ароматные. Самобесплодное (лучший опылитель – “Антоновка обыкновенная”).

“Веньяминовское” – сорт позднеосенний или раннезимний. Снимается в сентябре. Лежит при низких температурах до 150 дней. Дерево среднерослое, раскидистое. Очень живописно осенью. Урожайность выше, чем у “Антоновки”. Зимостойкость высокая, имеет ген Vf, то есть абсолютно устойчив к парше. Яблоки некрупные, но очень вкусные, кисловато-сладкие, крупрозернистые и очень сочные.

“Дочь коричного”, “Коричное новое” и “Коричное полосатое” – все сорта имеют специфический привкус корицы. Абсолютно зимостойки и устойчивы к заболеваниям. Поздно вступают в плодоношение. Плоды очень вкусные, десертные. Годятся для потребления в свежем виде и переработки. Урожайность высокая.

“Жигулевское” – дерево средней силы роста. Среднезимостойкое, устойчивое к парше. Урожайность высокая. Имеет очень крупные и вкусные плоды. Плодоношение в раннем возрасте ежегодное. С возрастом приобретает периодичность плодоношения. Срок хранения плодов 70–90 дней.

“Легенда” – среднерослая осенняя яблоня с абсолютно сладкими, сочными, крупными, бордовыми плодами. Вкус карамельный, аромат сильный. Зимостойкость высокая, как и устойчивость к парше. Очень урожайный и скороплодный сорт.

“Настенька” – сорт уральской селекции. Дерево высокорослое, сильное, с крупными и вкусными кисло-сладкими плодами. В отдельные годы может поражаться паршой. Урожайность высокая.

“Орловский пионер” – дерево-праздник. Все в нем хорошо: и красота, и вкуснота, и устойчивость. Берите – не пожалеете.

“Орловское полосатое” – высокоскороплодный сорт. Районирован для Подмосковья. Плоды очень вкусные и ароматные, с освежающей кислинкой. Урожайность высокая, зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на уровне “Антоновки обыкновенной”. При съеме плодов может повреждаться кожица.

“Слава Переможцям” (“Слава Победителям”) – осенний сорт украинской селекции. Дерево высокое, с ветвями, отходящими под острым углом. Зимостойкое, устойчивое к парше. Требует обрезки, но все трудности окупаются необыкновенным вкусом.

“Скала” – слаборослый сорт отечественной селекции с крупными вкусными сладко-кислыми плодами. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Скороплодный и очень урожайный.

“Уралец” и “Уральское наливное” – сорта уральской селекции разных опытных станций. Деревья высокорослые, устойчивые к заболеваниям, урожайные. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям на высшем уровне. Плоды нарядные и очень вкусные, очень ароматные, но, к сожалению, мелкие. Хранятся до 2-х месяцев.

“Штрейфлинг” – высокорослая яблоня, устойчивая к заболеваниям и зимостойкая. Плоды выше среднего, сочные, сладко-кислые, очень приятные на вкус. Урожайность высокая. 

“Янтарь” – еще один сорт уральской селекции, дерево среднерослое с плодами раннеосеннего срока созревания. Срок потребления – 90 дней. Устойчивость к болезням и зимостойкость высокие. Является опылителем для “Уральца” и “Уральского наливного”.

Зимние сорта

“Алеся” – дивный сорт белорусской селекции. Низкорослое дерево с разреженной кроной. Устойчив к парше и очень зимостойкий. Скороплодный. Дает плоды уже на 3–4-й год. На “карликах” плоды мельчают. Вкус приятный – сладкий с небольшой кислинкой.

“Апрельское” – дерево высокорослое, высокоурожайное, достаточно рано вступающее в плодоношение. Плоды очень сочные. Мякоть маслянистая, кисло-сладкого вкуса. Сорт среднеустойчив к парше. Плоды хранятся до апреля.

“Афродита” – высокорослая зимостойкая яблоня, генетически устойчивая к парше. Урожайность высокая, несмотря на то, что плоды среднего размера. Мякоть сочная, бело-розовая. Вкус сладкий с кислинкой. Вступает в плодоношение на 4–5-й год.

“Братчуд” – природный карлик уральской селекции. Урожаен, зимостоек, устойчив к парше. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Требует полива в засушливое лето. Скороплодный.

“Благодать” – среднерослое дерево, относительно устойчивое к парше. Очень зимостойкое и урожайное. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Мякоть сочная, кисло-сладкая, освежающая. Сорт отличается регулярным плодоношением.

“Благая весть” – высокорослое дерево с некрупными плодами удивительно свежего, кисло-сладкого вкуса. Сорт скороплодный, зимостойкий и абсолютно устойчивый к парше.

“Богатырь” – хорошо известный сорт, не нуждающийся в комментариях. Вкусно, надежно, красиво.

“Белорусское сладкое” – и опять сорт белорусской селекции. Дерево небольшое, скороплодное и урожайное. Плоды сладкие, устойчивые к парше. Прошу вас, дорогие садоводы обратить особое внимание на белорусские сорта. Они очень вкусные, устойчивые и зимостойкие. Вот и “Белорусское сладкое” относится к таким “вкусняшкам”. 

“Имрус” – полностью иммунный к парше сорт, зимостойкий и урожайный. В плодоношение вступает на 4–5-й год. Дерево средней силы роста. Плоды выровненные, средней величины, с нежным кисло-сладким вкусом.

“Имант” – (“Антей” * “Либерти”) еще один сорт белорусской селекции. Окрас плодов – темно-красный с фиолетовым отливом, что часто относят к недостаткам сорта. По мне – это достоинство. Вкус плодов очень гармоничный, сочный. Деревья среднерослые с разреженной кроной, абсолютно устойчивы к парше, зимостойкие и урожайные. Первый урожай можно получить уже на 2–3-й год.

“Память Графскому” – абсолютно зимостойкий сорт. Деревья рослые, с очень крепкими ветвями, устойчивые к парше, урожайные, достаточно скороплодные. Плоды темно-фиолетовые, очень вкусные, сочные, со скалывающейся мякотью.

“Ренет Черненко” – высокорослое дерево, высокоиммунное к парше и очень зимостойкое. В плодоношение вступает на 5-й год после окулировки. Плоды крупнее среднего размера, плоско-округлые, этакие “репки” с румяным бочком, кисло-сладкого насыщенного вкуса, мякоть мелкозернистая, белая. Урожайность высокая. Лежит до мая. Сорт устойчив к черному раку.

“Свежесть” – среднерослая яблоня, высокозимостойкая и абсолютно устойчивая к парше. Плоды бочонкообразной формы с плотной мелкозернистой мякотью кисло-сладкого вкуса. Урожайный и достаточно скороплодный сорт столового назначения. Хранится до мая.

“Строевское” – среднерослое дерево, иммунное к парше и зимостойкое. Урожайность и скороплодность высокие. Плоды среднего размера, необыкновенно вкусные, с бело-зеленоватой крепкой и очень сочной мякотью. Требует опылителя. Хорошо подходит “Кандиль Орловский”.

“Спартан” – среднерослое дерево, в достаточной для Подмосковья степени зимостойкое и устойчивое к парше. Плоды среднего размера со сладкой, сочной и хрустящей мякотью. Требует тщательной обрезки. Отличный десертный сорт.

“Чаровница” – и снова Белоруссия. Среднерослое дерево со 100- граммовыми плодами желтого цвета и красным румянцем. Сорт зимостойкий и среднеустойчивый к парше. Мякоть сочная, кисло сладкого вкуса, мелкозернистая ароматная, с высоким содержанием пектинов. Сорт скороплодный и урожайный.

“Рождественское” – среднерослое дерево с геном Vf  и достаточно высокой зимостойкостью. Сорт урожайный и скороплодный. Плоды кисло-сладкого вкуса со скалывающейся мякотью. Имеется тенденция к осыпанию плодов. Хранится до февраля.

Колонновидные сорта

Особое место в яблоневой коллекции занимают колонновидные яблони. Эти деревья совсем не для ленивых. Они относятся к растениям интенсивного земледелия, т.е. требуют больших сил и внимания к своим особам. Сажают их на гряду или на холм. Корневая система – поверхностная, поэтому таким яблоням нужна опора. Живут “колонны” относительно недолго, занимают малую площадь, можно высаживать рядами вдоль хорошо освещенного забора. Отдача урожая – ежегодная.
По срокам созревания колонновидные яблони можно разделить на три группы:
— летние – “Диалог” и “Президент”. Плоды желто-зеленые, сладкие, выше среднего размера;
— осенние – “Останкино”, “Малюха”, “Московское ожерелье”. Сорта с высокой урожайностью, с длительным сроком хранения, крупноплодные;
— зимние – “Валюта”, “Гирлянда”, “Зеленый шум”. Сорта урожайные с высокими вкусовыми качествами. 

С точки зрения скороплодности колонновидным яблоням нет равных. Плодоношение начинается уже на следующий после посадки год. Продолжительность плодовой активности “колонн” составляет 10–15 лет при ежегодном плодоношении.

Подведем итоги: даже самый притязательный садовод сможет выбрать из такого разнообразия сорт, который придется ему по душе и будет радовать не один год! Так что выбор за вами дорогие садоводы: сад заложить или газон косить. 

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Приобрести яблони в нашем интернет-магазине.

Яблок с очень поздним созреванием | Домой Гиды

Осень — это сезон сбора урожая, а яблоки так же синонимичны красочному сезону, как тыквы и тыквы. Сезон яблок длится с конца июля до конца октября, и каждый вид яблок созревает в свое время. Некоторые сорта созревают поздно, поэтому даже в конце октября нужно собирать спелые яблоки.

Granny Smith

Знакомый, свежий, терпкий вкус яблока Granny Smith нравится многим.Яблоко имеет замечательный зеленый цвет, и его можно есть, готовить и делать сок. Яблоки Гренни Смит созревают в середине-конце октября.

Pink Lady

Яблоки Pink Lady очень универсальны благодаря своей хрустящей плотной мякоти и сладкому вкусу. Кожа яркого, уникального розового цвета, отсюда и название. Яблоки Pink Lady созревают в середине-конце октября.

Fuji

Яблоки Fuji хороши для приготовления, еды и приготовления яблочного пюре. Их мякоть сладкая и хрустящая, а кожица — желто-зеленая смесь с красными бликами.Яблоки Фудзи созревают в середине-конце октября. Яблоки Fuji хорошо хранятся в прохладных местах, например, в подвале или гараже.

Macoun

Плотные и сладкие с хрустящей, но мягкой, белой мякотью, яблоки Macoun похожи на популярные яблоки McIntosh. Яблоки Macoun хороши для еды, приготовления сока и пирогов. Яблоки Macoun, которые можно отличить по красному и зеленому цвету, собирают в середине-конце октября.

Braeburn

Яблоки Braeburn — это разновидность яблок со сладкой мякотью и светло-красной кожицей, иногда с желтыми или зелеными прожилками.Яблоки Braeburn подходят для еды, приготовления и приготовления яблочного пюре, созревают с начала до конца октября.

Rome

Римские яблоки имеют темно-красный цвет и хрустящую сладкую мякоть. Римские яблоки лучше всего подходят для еды и запекания, но они не подходят для приготовления яблочного пюре, так как у них мягкий и несколько мягкий вкус. Созревают римские яблоки с начала до середины октября.

Другие сорта

Другие позднеспелые сорта яблок включают менее известные сорта Ятс, Либерти, Санкрисп, Блэк Твиг и Арканзас Блэк.Все эти яблоки созревают с середины до конца октября. Эти разновидности, вероятно, можно найти в небольших садах или дворах. Все эти разновидности обладают собственным вкусом и текстурой.

Ссылки

Писатель Биография

Лиэнн Тигно профессионально пишет с 2006 года. По специальности английский язык, она продолжает изучать управление информационными системами в Американском государственном университете. Тигно — органический садовник, повар и любитель технологий, в прошлом работавший в сфере мобильной связи.Она также работает волонтером в приюте для животных и управляет домашней пекарней.

Поздний сезон M Сорта яблок

С момента начала программы селекции яблок в Университете Миннесоты в 1888 году было выведено около 30 сортов яблок. Хотя некоторые из них больше не доступны, мы перечислили все среднеспелые сорта U of M, многие из которых вы можете приобрести в местных питомниках и садах.

SnowSweet® (сорт Wildung) является зарегистрированным товарным знаком Университета Миннесоты.Frostbite ™ является товарным знаком Университета Миннесоты.

	Ханиголд Плоды от золотистого до желто-зеленого, сладкие, хрустящие и сочные.Отлично подходит для свежих блюд, а также хорош для приготовления пищи. Плоды хранятся от 2 до 3 месяцев. С деревом легко справиться, но он подвержен бактериальному ожогу. Представлен в 1970 году. Созревает в конце сентября.
	Харальсон Плотная консистенция со сложным терпким привкусом. Подходит для употребления в свежем виде и приготовления пищи. Особенно хорош яблочный пирог. Плоды хранятся от 4 до 5 месяцев. Дерево малорослое, легко обучается. Имеет тенденцию к двулетнему плодоношению.Фрукты могут иметь водянистую сердцевину и побурение. Введен в 1922 г. Созревает в конце сентября — начале октября.
	Frostbite ™ Очень сладкая, плотная и сочная мякоть. Полосатые темно-бордовые и золотисто-желтые плоды диаметром 2 1/2 дюйма. Плоды могут быть склонны к побурению. Отлично подходят для сидра. Выведен на рынок в 2008 году. Созревает с конца сентября до середины октября.
	Регент Очаровательное яблоко с красной полосой и хорошо сбалансированным вкусом, которое можно есть и готовить.Плоды хранятся от 4 до 5 месяцев. Дерево умеренно сильнорослое, легко обучается. Чувствителен к парше яблони, средней морозостойкости. Введен в 1964 году. Созревает с начала до середины октября.
	SnowSweet® Пикантное яблоко со сладким вкусом, с легким терпким балансом и богатыми обертонами. Удивительно медленно становится коричневым при разрезании. Привлекательный, крупный плод бронзово-красного цвета. Отлично подходит для свежих блюд, закусок и салатов.Представлен в 2006 году. Созревает в середине октября.
	Fireside / Connell Красный Очень крупные плоды со сладким вкусом и мелкозернистой мякотью, подходящие для свежих блюд, салатов и печеных яблок. Дерево сильное и плачущее. Введен в 1943 году. Созревает в середине октября.
	На память Очень твердый и хрустящий, с желтой мякотью и экзотическим сладким, пряным вкусом. Подходит для употребления в свежем виде и приготовления пищи.Плод хранится 6 месяцев. Дерево средней силы роста и простое в уходе. Введен в 1978 г. Созревает в середине октября.
	Шпион в прериях Крупные, твердые, плотные плоды, отлично подходят для запекания и длительного хранения. Дерево очень сильнорослое и урожайное. Введен в 1940 г. Созревает в конце октября.

Садовые путеводители | Поздноцветущие яблони

Во многих районах страны наблюдаются поздние весенние заморозки или непредсказуемые холода. Это может создать проблемы с цветением и опылением яблони. Такие опылители, как медоносные пчелы, могут отсутствовать в холодную погоду, а резкое падение температуры, когда дерево уже полностью цветет, может уничтожить будущий плодовый урожай. Поздноцветущие сорта яблонь зацветут после сильнейших весенних заморозков, и многие из них известны тем, что хорошо хранятся.

‘Belmac’

‘Belmac’ цветет после весенних заморозков и созревает в середине-конце сентября. Ярко-красные яблоки по вкусу напоминают популярный «Макинтош». При хранении в прохладном месте плоды сохранятся от двух до трех месяцев. Это дерево удивительно устойчиво к болезням и морозоустойчиво. Он будет расти в зонах USDA с 4 по 9.

• Во многих районах страны наблюдаются поздние весенние заморозки или непредсказуемые холода.
  
• Такие опылители, как медоносные пчелы, могут отсутствовать в холодную погоду, а резкое падение температуры, когда дерево полностью цветет, может уничтожить будущий урожай плодов.

‘Honeycrisp’

‘Honeycrisp’ отлично подходит для свежих продуктов или приготовления. Созревают плоды в конце сентября — начале октября. Яблоки можно сразу же употреблять в пищу в свежем виде, но более сложный вкус развивается, если они хранятся или полностью созревают на дереве. ‘Honeycrisp’ иногда болеет паршой яблони. Это заболевание вызовет незначительные дефекты на плодах, но не повлияет на яблочный вкус или здоровье дерева. «Honeycrisp» будет скользить при зимних температурах -40 F и вынослив в зонах с 4 по 9.

«Красный Боскоп»

«Красный Боскоп» обычно избегает весенних заморозков и продолжает сильно переносить. Производство фруктов будет низким в первые несколько лет, пока дерево не укоренится. Яблоки очень большие и отлично подходят для употребления в свежем виде или приготовления пищи. Он действительно выделяется, как яблочный пирог, с комбинацией вкусов, которые усиливаются при хранении. Boskoop может храниться в течение нескольких месяцев в прохладном темном месте, например, на крытой веранде или в гараже. Этот сорт устойчив к парше яблони. Выносливы в зонах с 4 по 9.

• «Ханикрисп» отлично подходит для свежих продуктов или приготовления.
  
• Honeycrisp ‘будет скользить при зимних температурах -40 F и вынослив в зонах с 4 по 9.’

‘Queen Cox’

‘Queen Cox’ зацветает немного раньше, чем большинство поздних яблок, но у многих районы хорошо после последних весенних заморозков. Зеленые яблоки с золотыми и красными прожилками созревают в сентябре. В яблоках восхитительный баланс сладкого и терпкого. ‘Queen Cox’ — одно из очень немногих существующих самоплодотворяющих яблок.Если место в саду ограничено, посадка двух сортов для опыления может быть неудобной. ‘Queen Cox’ будет надежно производить яблоки каждый год без дополнительных опылителей.

‘Wolf River’

‘Wolf River’ возникла на севере США, где низкие температуры и поздние заморозки являются нормой. Это дерево дает яблоки, которые намного крупнее, чем большинство других сортов. Для сбора этих малиново-красных плодов нужны две руки, и всего одного достаточно для пирога или очень большой партии яблочного соуса.Яблоки созревают в конце сентября, вкус отменный. Болезни обычно не являются проблемой для этого сорта, а зимние холода превосходны. Выносливы в зонах с 4 по 9.

• ‘Queen Cox’ цветет немного раньше, чем большинство поздних яблок, но во многих районах намного позже последних весенних заморозков.

19 лучших сортов яблони (с руководством по цветущим группам)

Решение одновременно сложное и простое, но не беспокойтесь. Продолжайте читать, и к концу вы будете хорошо подготовлены, чтобы выбрать и посадить эту яблоню, а затем собрать ее плоды .

Читайте о лучших сортах яблок для вашей зоны выращивания, информацию о том, как они уживаются и многое другое.

Ниже я разбил основные моменты того, как успешно вырастить обильный урожай, чтобы вы лучше понимали, что на самом деле означает каждый ключевой элемент информации.

По мере чтения вы узнаете, чего ожидать при выращивании яблонь; временами это может показаться немного подавляющим.

Яблони обычно хорошо растут в районах с хорошими холодными зимами .Большинство из них не вырастет в местах, где теплее, чем в зоне 8, но есть несколько исключений, как вы увидите ниже.

Прохладные периоды настолько важны для яблонь, что им действительно нужны сотни «часов холода» каждый год, чтобы вывести их из состояния покоя и отрегулировать рост.

Эту систему нельзя обмануть; Эти деревья нуждаются в определенном диапазоне часов прохладной погоды (в диапазоне 32-45 ° F), чтобы выжить и процветать.

Определить точное количество часов охлаждения может быть непросто, поэтому обычно лучше всего рассчитать хорошую оценку.Вы можете рассчитать это число самостоятельно, изучив среднюю зимнюю погоду (обычно с сентября по апрель) и найдя приблизительную оценку того, сколько дней соответствует этому температурному диапазону, или , вы можете воспользоваться этой картой .

Другой вариант — использовать этот модный калькулятор и ввести свой почтовый индекс. Калькулятору может потребоваться несколько минут, чтобы получить необходимую информацию, поэтому потребуется немного терпения.

Для расчета часов охлаждения используется несколько методов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.Используйте эти числа как приблизительные для вашего собственного сада.

Яблони цветут в разное время года, и, поскольку большинство из них требует перекрестного опыления, по крайней мере, двумя типами яблонь, вам нужно выбрать деревья, которые цветут в один и тот же период.

Некоторые яблоки могут самоопыляться, то есть им не обязательно нужна еще одна яблоня для плодоношения (хотя, как правило, это поможет вам получить больший урожай во всех случаях).

Многим деревьям необходим другой сорт в непосредственной близости, чтобы опылять плоды посредством процесса, называемого «перекрестное опыление».

И не забывайте, что яблоки, которые являются «триплоидными», биологический термин, который переводится как «нуждаются в двух отдельных опылителях для производства фруктов». Эти деревья лучше оставить тем, у кого достаточно места, чтобы вырастить хотя бы несколько деревьев на своей территории.

Наконец, яблони могут опылять обычные яблоки, но только если они цветут в тот же период.

Здесь все просто! Это средняя ожидаемая высота, которую могут достичь ваши деревья.

У большинства из них ширина или ширина аналогична их высоте.Убедитесь, что у вас есть место для роста и распространения деревьев!

Каждая из этих 19 разновидностей содержит некоторые рекомендации или особые примечания. Может быть, это хорошее использование фруктов или соображения выращивания. Все они разные, и вам нужно будет проверить каждое дерево, чтобы узнать, что они из себя представляют.

Группа цветения 1

1. Ранний урожай

«Ранние» деревья от 3 до 4 футов, можно приобрести в магазине Arbor Day Foundation

Поговорим о раннем урожае! Эти яблоки твердые, хрустящие и очень рано дают плоды.

Плоды хранятся в холодильнике в течение нескольких недель, но, как и большинство яблок, они вкуснее всего в свежем виде.

« Early Harvest » также хорошо проявляет себя при опылении белыми яблонями.

Зоны выращивания: 3-8

Часы охлаждения: 800-1000

опылители с группами цветения: 1, 2

Высота: 20-25 ’(доступны карликовые разновидности)

Рекомендации по применению и особые примечания: Собранные молодые фрукты отлично подходят для запекания.Это дерево цветет раньше, чем многие другие сорта яблони, поэтому подумайте о том, чтобы добавить в свой ландшафт несколько белых цветущих яблонь, чтобы помочь в опылении.

2. Гравенштейн

«Gravenstein» 4–5-футовые деревья в контейнерах № 3, можно приобрести в питомнике Nature Hills

Если вам нравится пирог с яблоками (а я, конечно, люблю), возможно, это тот, который вы так долго ждали, чтобы сморщиться.

Уроженец Дании, « Gravenstein » — отличное яблоко для приготовления соусов и сидра.Плоды созревают неравномерно, поэтому рекомендуется частый сбор.

Зоны выращивания: 2-9

Часы охлаждения: 700

опылители с группами цветения: 1, 2

Высота: 15-20 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Триплоид! Отлично подходит для приготовления пищи и устойчив к холоду. Зацветает раньше большинства.

Группа цветения 2

3. Лоди

3–4-футовые деревья «Лоди», можно приобрести в магазине Arbor Day Foundation

О, милорд, я люблю яблоко « Lodi «.По общему признанию, я никогда не ела таких, если только они не были выращены в саду, но они чертовски хороши, чтобы перекусить.

Они, как правило, дают плоды раньше, чем многие другие сорта, даже в группе цветения 2, так что это плюс, когда вы хотите начать есть фрукты, выращенные дома, раньше осени.

Зоны выращивания: 3-8

Часы охлаждения: 800-1000

опылители с группами цветения: 1, 2, 3

Высота: 10-25 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Триплоид! Превосходно подходит для яблочного пюре и ранних пирогов.Фрукты замораживаются лучше, чем выживают в холодильнике. Может обрабатывать более широкий спектр почв, чем другие типы.

4. Макинтош

Деревья «Макинтош» от 4 до 5 футов в контейнерах № 3, можно приобрести в питомнике Nature Hills

Я вырос в умирающем саду, где преобладают деревья Макинтоша, так что это мои любимые.

Сочный, терпкий и с нужной степенью хруста, McIntosh идеально подходит для перекусов прямо с дерева.Или вы можете использовать их для приготовления пирога, как это делали мои тети.

Еще они прекрасны как орнамент и… знаете что? Если вы можете вырастить Макинтош, вырастите его! Вы не пожалеете, посадив это выносливое дерево с его вкусными плодами!

Зоны выращивания: 4-7

Часы охлаждения: 900

опылители с группами цветения: 1, 2, 3

Высота: 15-20 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Морозоустойчив, дает обильный и ранний урожай каждый год.Опылители любят Макинтоша.

Группа цветения 3

5. Арканзас Блэк

Деревья «Арканзас Блэк»

Если бы проводился конкурс на «Самое крутое имя яблока», он бы обязательно был присужден Arkansas Black. К счастью, дерево также выносливое и энергичное растение.

Почти черная кожица и золотистая мякоть идеально подходят для готовки, но жесткие фрукты могут быть непросто перекусить.

Деревья от 4 до 5 футов или от 5 до 6 футов можно приобрести в Brighter Blooms через Amazon .

Зоны выращивания: 4-8

Часы охлаждения: 800-900

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 12-16 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Триплоид! Урожай фруктов большой, но в конце сезона. Хорошо хранит в течение длительного времени. Отлично подходит для приготовления зимних блинов.

6. Fuji

Деревья «Фудзи» от 4 до 5 футов в контейнерах № 3, поставляются в Nature Hills

Японский сорт, выведенный из американского поголовья, Fuji всегда пользуется популярностью среди свежих продуктов.

Плоды очень вкусны при приготовлении сока и сидра.

Зоны выращивания: 6-9

Часы охлаждения: 200-400

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 10-15 ’

Рекомендации по применению и особенности: Не переносит засуху. Лучше всего собирать в начале сентября. В холодильнике может храниться до шести месяцев.

7. Грэнни Смит

Деревья «Granny Smith» от 4 до 5 футов в контейнерах № 3, можно приобрести в питомнике Nature Hills

Мое второе любимое яблоко, Granny Smith — это дерево с сильными ветвями и столь же сильным ароматом.

Плоды лучше всего собирать в октябре, но поскольку это дерево растет в более теплом климате, чем большинство сортов, сбор его становится приятным занятием.

Зоны выращивания: 6-9

Часы охлаждения: 400

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 18-20 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Самостоятельное оплодотворение! Отлично подходит для сырых закусок и запеканок, таких как булочки (рецепт этих и других вкусных блюд для вашего урожая можно найти на нашем дочернем сайте Foodal .) Очень хорошо отзывается на регулярную осторожную обрезку.

8. Джонаголд

Деревья «Джонаголд» возрастом 2 года / 4-5 футов высотой

Имя, которое нелегко забыть, Jonagold предлагает сбалансированный вкус и прекрасный внешний вид. Эти привлекательные фрукты восхитительны, когда их едят в сыром виде, а эти прекрасные белые цветы легко оценить.

Двухлетние деревья ростом от 4 до 5 футов можно приобрести в питомнике Боба Уэллса через Amazon .

Зоны выращивания: 5-8

Часы охлаждения: 700-800

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 12-15 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Триплоид! Предлагает сбалансированный вкус, но также нуждается в сбалансированной зоне выращивания с хорошо дренированными, слегка кислыми и средними почвами.Подвержен корневой гнили на плохо дренированных участках.

9. Macoun

Деревья Macoun от 4 до 5 футов в контейнерах № 3, поставляются в Nature Hills

С забавным названием Macoun — еще один сорт, который по вкусовым качествам не уступает Макинтошу с очень сладкими фруктами.

Может быть немного более привередлив, чем другие сорта, с точки зрения идеальных условий выращивания, и предпочитает особенно глубокую и хорошо дренированную почву.Но фрукты, которые он дает, компенсируют его придирчивость.

Зоны выращивания: 4-7

Часы охлаждения: 600

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 15-20 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Идеально подходит для свежих продуктов, а также для пюре и соусов. Этот тип не подходит для хранения, и его следует использовать в свежем виде. Растет прямостоячий и требует тщательной и агрессивной обрезки.

10. Розовая леди

Деревья Pink Lady, можно приобрести в питомнике Nature Hills

С таким именем, как Pink Lady , вы можете быть уверены, что это яблоко красивое. Это классический продукт для продуктового магазина и отличный выбор в середине сезона, который можно попробовать прямо с дерева.

Сами деревья очень красивые, а вкус фруктов несет в себе тонкий терпкий привкус.

Не ешьте один из них примерно на месяц, чтобы ощутить его вкус.

Зоны выращивания: 6-9

Часы охлаждения: 200-400

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 12-20 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Самоплодный и популярный выбор в регионах юго-запада Америки, где в остальном отсутствуют виды яблок.

11. Красный Джонатан

Деревья «Красный Джонатан», можно купить в магазине Arbor Day Foundation

Старинное дерево Red Jonathan обладает уникальным острым вкусом.

Отлично подходит для длительного хранения с яблоками среднего размера, которые идеально подходят для перекуса, и прекрасно смотрятся в цвету.

Зоны выращивания: 4-8

Часы охлаждения: 700-800

опылители с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 15-20 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Start

12. Богатый

«Богатые» деревья, можно купить в Nature Hills

Довольно красивый, Wealthy обладает потрясающими цветами и имеет аромат, напоминающий клубнику.

Устойчив к большинству болезней яблони, и, прежде всего, к фруктовым каплям по мере созревания. Поговорим о легком!

Зоны выращивания: 4-7

Часы охлаждения: 1000

опылителей с группами цветения: 2, 3, 4

Высота: 12-15 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Отлично подходит для любых кулинарных целей. Продолжительный период цветения и очень сочные плоды.

Группа цветения 4

13.Империя

Деревья «Империя», можно приобрести в Nature Hills

The Empire — не мой любимый сорт, но, возможно, он станет вашим!

Трудно найти плод лучше выглядящего, а небольшая высота этого сорта делает его идеальным решением для небольших участков.

Некоторые люди утверждают, что Empire превосходит McIntosh по своей привлекательности (но я просто не могу с этим согласиться)!

Зоны выращивания: 4-9

Часы охлаждения: 800

опылители с группами цветения: 3, 4, 5

Высота: Около 15 футов

Рекомендуемое использование и особые примечания: Чтобы не выращивать сотню крошечных яблок, вам нужно регулярно прореживать урожай «Империи», чтобы максимально увеличить размер фруктов.

14. Гала

Деревья «Гала», можно приобрести в питомнике Nature Hills

Происходящий из Новой Зеландии (земля под землей под землей — помните ту песню Men at Work?), Gala легко выращивать и обладает сладким вкусом.

Плоды можно хранить месяцами, они идеально подходят для перекусов и приготовления пищи. Дерево легко разрастается и менее привередливо, чем другие.

Зоны выращивания: 5-8

Часы охлаждения: 500

опылители с группами цветения: 3, 4, 5

Высота: 12-16 ’

Рекомендуемое использование и особые примечания: Самостоятельное оплодотворение… но это не рекомендуется.«Гала» сильно выигрывает от перекрестного опыления. Регулярная обрезка способствует лучшему развитию плодовых шпор. Лучше всего собирать в конце августа или начале сентября, в зависимости от того, где вы живете.

15. Ханикрисп

Деревья «Honeycrisp», поставляются в Nature Hills

Хрустящий, сладкий и приятный на вид, Honeycrisp отличается долгим сроком хранения. Но лучше, чем это, его можно сажать в широком диапазоне климатических условий и сильно расти.

У него восхитительный вкус, и это достаточная причина для того, чтобы добавить еще один в свой двор.

Зоны выращивания: 3-7

Часы охлаждения: 800-1000

опылители с группами цветения: 3, 4, 5

Высота: 14-15 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Самостоятельное оплодотворение! Центральный лидер, как правило, требует небольшой поддержки, поскольку дерево увеличивается в размерах и старении. Взгляните на Honeycrisp поближе в этой функции на нашем дочернем сайте Foodal .

16. Ред Делишес

Дерево «Red Delicious», можно приобрести в магазине Arbor Day Foundation Store

Некоторым нравится Red Delicious . Сказав это, я всегда вспоминаю свою школьную столовую. Можно с уверенностью сказать, что я никогда не смогу оценить это яблоко по достоинству, но у него есть свои защитники!

Дерево быстро растет, а плоды хранятся до шести месяцев. Вероятно, поэтому он является основой повсюду в кафетериях.

Зоны выращивания: 5-8

Часы охлаждения: 700-800

опылители с группами цветения: 3, 4, 5

Высота: 20-25 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Отлично подходит для десертов. Требует регулярного полива, а собирать плоды лучше всего в конце сентября.

17. Стэйман Винесап

Деревья «Stayman Winesap», можно приобрести в магазине Arbor Day Foundation

Собирает урожай хорошего размера, Stayman Winesap растет в привлекательной овальной форме и при цветении имеет розовые цветы.

Сладкий и терпкий вкус фруктов напоминает вино, что делает его идеальным для пончиков из яблочного сидра или подавать вместе с бокалом красного.

Зоны выращивания: 5-8

Часы охлаждения: 800

опылители с группами цветения: 3, 4, 5

Высота: 20-25 ’

Рекомендации по использованию и особые примечания: Требуется регулярный полив. Отличный выбор для приготовления яблочного пюре и размер урожая, чтобы получить все, что вам нужно.

Группа цветения 5

18. Северный шпион

Хотя на то, чтобы утвердиться, может потребоваться некоторое время, Северный шпион — отличное яблоко с замечательной устойчивостью к холоду.

Он может хорошо держать листья до декабря и требует большой обрезки, чтобы сохранить хорошую структуру. Классическое дерево, которое требует больших усилий, чтобы по-настоящему насладиться!

Зоны выращивания: 3-7

Часы охлаждения: 1000

опылители с группами цветения: 4, 5, 6

Высота: 25 футов

Рекомендации по применению и особые примечания: Храните фрукты в прохладных условиях, чтобы наслаждаться ими весной.

19. Красный Рим

Полукарликовые «римские» деревья в горшках объемом 1 галлон

Красный Рим имеет характерный обвисший вид, что означает «ему понадобится поддержка».

Дерево не особенно быстро растет, но, поскольку оно растет позже в сезон, оно менее подвержено сильным заморозкам.

Мякоть плода почти твердая, поэтому он отлично подходит для запекания, но менее идеален для сырых блюд.

Полукарликовые деревья «Рим» ростом от 3 до 5 футов можно приобрести у Grower’s Solution через Amazon .

Зоны выращивания: 4-8

Часы охлаждения: 700

опылители с группой (группами) цветения: 4, 5, 6

Высота: 10-14 ’

Рекомендации по применению и особые примечания: Отлично подходит для добавления в домашний соус для барбекю. Урожай собирают в конце октября, и фрукты хорошо хранятся в холодильнике.

Snack Time’s Over

Теперь у нас есть прекрасная коллекция яблонь для дома и сада!

Убедитесь, что вы сажаете деревья, которые будут расти в вашей зоне, а также совместно с соседней группой цветущих растений.И, конечно же, убедитесь, что вы выбрали правильное яблоко для ваших нужд.

Чтобы узнать больше о том, как выращивать яблони и ухаживать за ними, прочтите наше удобное руководство по теме . Оставляйте свои комментарии, вопросы, предложения и пожелания в комментариях — они всегда приветствуются!

Фотографии продуктов через Brighter Blooms, Bob Wells Nursery, Grower’s Solution, Nature Hills Nursery и Arbor Day Foundation Store. Не в титрах: Shutterstock.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

Фонд «День беседки» pinterest-circlefacebook-circletwitter-circleinstagram-circless-standard-direct-rightss-standard-cartss-standard-closess-standard-exitss-standard-notebookss-standard-redirectss-standard-rowsss-standard-searchss-standard-user

Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.

The Arbor Day Foundation — это некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и образованием, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Подробнее о нашей миссии и программах …

дат цветения фруктовых деревьев — питомник Cummins

Плод — это завязь, основная функция которой — с точки зрения дерева — нести семена, которые являются «потомством» дерева в зародышевой форме.Чтобы дать плоды и семена, цветы дерева нужно удобрять или опылять, а для опыления многие деревья должны получать пыльцу от другого дерева того же вида, но другого сорта. См. Наш учебник по опылению фруктовых деревьев.

Вы можете подумать, что убедиться, что яблоня приносит плоды, так же просто, как иметь две разные яблони во дворе, но есть одна важная переменная, которую следует учитывать: эти два дерева должны цвести одновременно, чтобы любой из них подлежит опылению.Все очень хорошо и хорошо, если ваша свобода покрыта цветами и повсюду пчелы, но если блондинка на другой стороне двора еще даже не распустила свои цветы, то вся эта пыльца будет потрачена зря ( кроме меда). В этом сценарии два дерева не могут опылять друг друга.

Еще одна причина обратить внимание на время цветения — это погода. Если вы живете в районе, где часто бывают поздние заморозки, вы можете избежать полной потери урожая, выбрав сорта с более поздним периодом цветения.Еще не распустившийся цветок с гораздо меньшей вероятностью будет поврежден отрицательными температурами. Что считается поздним заморозком? С точки зрения садоводов, поздние заморозки случаются в период цветения. В Нью-Йорке цветение начинается в середине-конце апреля с цветения абрикоса и заканчивается в начале июня с последним цветением яблони, и у нас почти всегда низкие температуры во время цветения абрикоса, часто даже снег.

Точные даты цветения различаются в зависимости от климата страны, но последовательность видов и разновидностей всегда будет примерно одинаковой.По этой причине мы редко указываем фактические даты цветения; вместо этого мы склонны использовать такие описания, как «раннее цветение» или «позднее цветение». Это означает, что сорт зацветет рано или поздно в период цветения, характерный для района, в котором он выращивается.

Даты цветения яблони

Период, в течение которого все сорта яблок будут цвести, составляет примерно три недели весной, сразу после цветения груш, и каждый конкретный сорт яблони будет цвести примерно в течение недели в течение этого периода.(Время цветения может быть увеличено или сокращено в зависимости от колебаний температуры от года к году.) Как это обычная практика при обсуждении цветения яблони, мы разделили период цветения на пять меньших временных рамок и отнесли каждый сорт к одному из этих пяти разделов как сокращение для указание, насколько рано или поздно этот сорт обычно цветет.

Вот группы цветения:

Группа 1: ранняя
Группа 2: ранняя середина
Группа 3: середина
Группа 4: середина поздняя
Группа 5: поздняя

К счастью, это не означает, что ваши деревья должны принадлежать к одной и той же группе цветения, чтобы опылять друг друга.Скорее, ваши деревья не должны находиться на противоположных концах спектра. Избегайте сопоставления деревьев из группы 1 с деревьями из групп 4 и 5 и избегайте сопоставления деревьев из группы 5 с деревьями из групп 1 и 2. Если эти простые правила соблюдаются, вы сделали то, что вам нужно сделать, чтобы гарантировать, что ваши яблони будут опылять друг друга.

Конечно, вы также можете просто позволить нашему удобному поиску опылителей сделать всю работу за вас!

Наконец, вы можете решить практически любую проблему опыления, добавив дерево, цветущее в середине сезона.Такие деревья обычно могут опылять как рано, так и поздноцветущие сорта.

Азиатские и европейские даты цветения груш

Цветение груши начинается примерно в середине цветения персика и примерно за неделю до начала цветения яблони. Период цветения у груш более сжатый, чем у яблок, а это означает, что у вас гораздо меньше шансов иметь проблемы с опылением, возникающие из-за несовместимого времени цветения.

Азиатские груши совместимы с европейскими грушами. 20 век, Хосуи, Ниитака, Олимпик, Синко, Синсейки и Йойнаси цветут одновременно с большинством европейских груш.

Цветение европейской груши менее привлекательно для пчел, чем цветение яблони. Рекомендуется сажать груши рядом друг с другом и, если у вас есть ящики для пчел, перемещать их на участок во время цветения.

Финики цветения вишни

Поскольку опыление черешни сложно, мы всегда рекомендуем производителям начинать с одного самоопыляемого «универсального опылителя». Таким образом, вы гарантированно получите хоть немного вишен в урожае. Как только вы начнете добавлять деревья в свою коллекцию вишен, у вас, вероятно, возникнут вопросы о времени цветения.Два списка ниже представляют собой группы, из которых не получится хороших пар, потому что время их цветения находится на противоположных концах периода цветения черешни:

984 BlackPearl® Ranier Бургундия

Раннее цветение	Последнее цветение
Сомерсет	WhiteGold®
Lapins	Hedelfingen
Celan	3 BlackGold®	Hudson
RadiancePearl®	Attika
Sweetheart	Stardust
Sonata	Gold
Ranier	Olympus
Olympus
EbonyPearl®	Sylvia
Emperor Francis	Glacier

Мы не рекомендуем использовать терпкую вишню в качестве опылителя черешни, так как время цветения терпких вишен обычно позже, чем у черешни.

Сроки цветения сливы

Европейская слива (Prunus domestica) и японская / гибридная слива (Prunus salinica) не могут использоваться для опыления друг друга. При посадке слив наиболее безопасным способом является посадка нескольких сортов европейской сливы или нескольких сортов японской / гибридной сливы, либо того и другого. Для некоторых сортов точные данные о времени цветения недоступны, поэтому мы обычно предлагаем сажать как можно больше различных сортов. При этом Santa Rosa и Bubblegum / Toka являются отличными самооплодотворяющимися опылителями для других японских / гибридных слив, которые также дают прекрасные плоды.

Подробнее

Введение в опыление фруктовых деревьев

Поиск опылителей: Найдите партнеров для опыления для ваших деревьев

выращивающих яблонь для загонов для оленей — The Wildlife Group

Часть удовольствия от посадки яблонь на вашем участке связана с заманиванием больших мальчиков, таких как тот, что изображен на соседней фотографии, в ваш фруктовый сад. Еще одно преимущество — получить пару вкусных яблок по дороге к своему киоску.Сочетание различных сортов яблок в ваших садах гарантирует, что у вас есть лучшее из обоих миров.

Зачем комбинировать сорта раннего, среднего и позднего сезона в одних и тех же садах? Яблоки с ранней, средней и поздней каплей цветут в разное время. Смешивая эти разные сорта вместе, вы получите яблоки, которые совпадают по времени цветения, что очень важно для набора фруктов. Комбинирование различных сортов также увеличивает урожайность фруктового сада за счет падения плодов с начала июля по декабрь.Такой подход является обязательным для энтузиастов дикой природы, которые сажают растения, чтобы повысить продуктивность своей естественной среды обитания.

Также имейте в виду, что яблони являются отличным источником для производства фруктов, и они отлично справляются с опылением яблок. Еще одно замечание об опылении: помните, что переносу пыльцы способствуют пчелы. Я рекомендую сажать клевер во всех садах и вокруг них из-за привлекательности цветов для пчел. Клевер имеет много преимуществ, помимо привлечения пчел, но это уже другая статья.

Информация о растении и уходе

Выберите красивое солнечное место с полным солнцем в течение всего дня. Утреннее солнце — это самое главное. Это позволяет листве быстро высыхать и снижает заболеваемость.

Яблоки требуют оптимального pH 6,0–6,5 на богатой, хорошо дренированной почве. Яблоки и большинство яблочных яблок не выдерживают мокрых ног.

Не забудьте расположить деревья на высоте 25–30 футов. Это обеспечит достаточное количество солнечного света и хорошую циркуляцию воздуха.

Лучшее время для посадки на юге — осень и зима.На Севере ранней весной. При получении деревьев с голыми корнями очень важно, чтобы корни оставались влажными. Перед посадкой замочите корни в воде не менее чем на 30 минут для регидратации. Если корни выглядят очень сухими, замочите на один день перед посадкой.

Посадка

Нажмите для увеличения (фото подвоя любезно предоставлено extension. Umaine.edu)

Начните с вырытия ямы в два раза больше диаметра корневой системы и глубиной примерно один фут. Вставьте корневую систему в ямку и разложите корни, убедившись, что привитый сросток находится примерно на 2–3 дюйма над уровнем земли.Привитой союз — это место, где привой встречается с подвоем. (См. Прилагаемую схему).

Нанесите воду, когда вы заполните яму почвой, чтобы удалить все воздушные карманы. Не позволяйте привитому соединению опускаться рядом или ниже уровня земли.

Установите защиту ствола, чтобы защитить деревья от полевых мышей и кроликов, опоясывающих кору вокруг основания дерева. Это также не позволит оленям тереть хоботы. В районах с высокой плотностью оленей может возникнуть необходимость ограждать каждое дерево.

Мульчируйте 3-4 фута.обведите каждое дерево на глубину 2-3 дюйма, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки (конкуренция сорняков — один из самых ограничивающих факторов для всех недавно посаженных деревьев).

Для контейнерных растений достаньте из горшка и разбейте корневой ком руками или лопатой. Это позволяет корневой системе разрастись в только что вырытой яме. Затем просто выполните шаги с 1 по 4.

Обрезка

Обрезка начинается в день посадки. (При покупке растений с голыми корнями их следует обрезать в питомнике перед отправкой).Пренебрежение обрезкой приводит к плохому росту и задержке плодоношения. Лучшее время для обрезки — конец зимы (конец февраля). Иногда требуется прореживание в начале лета для прореживания внутренних ветвей или водяных побегов.

Нажмите для увеличения

1-й год — Обрезка молодого дерева контролирует его форму, развивая прочный, хорошо сбалансированный каркас из ветвей лесов. Удалите ненужные ветви раньше, чтобы избежать необходимости делать большие срезы в более поздние годы. Удалите внутренние перекрещивающиеся конечности, которые будут блокировать солнечный свет и циркуляцию воздуха.Направление на центральный лидер возвращает верхушку и корни в равновесие и заставляет шишки чуть ниже среза расти и образовывать новую группу ветвей лесов. Не забывайте всегда делать надрезы прямо над бутоном, обращенным наружу.

2-й год — И снова возглавьте главного лидера, чтобы поощрить еще одну группу ветвей строительных лесов. Удалите все внутренние и пересекающиеся конечности. Рекомендуется использовать расширители конечностей для получения желаемого разведения конечностей (угол 45 градусов с основным туловищем).Это обеспечит попадание достаточного количества солнечного света на внутреннюю часть дерева. Помните, что центральная выноска всегда должна быть наивысшей точкой на дереве, а концы лесов и основные ветви должны быть ниже центральной выноски.

Правильная обрезка и прореживание очень важны для формирования молодых деревьев для получения сильного урожая в последующие годы. Да, спустя годы! Очень важно дать дереву возможность расти и созревать, прежде чем дать ему возможность плодоносить. Большинство фруктовых деревьев способны давать урожай в очень раннем возрасте, особенно деревья, которые были привиты к полукарликовым подвоям, таким как MM106.Хотя вы предпочитаете это, это не лучший вариант для дерева. Дайте дереву дать как минимум два года уверенного роста до полного плодоношения. Это может включать, как указано выше, небольшую летнюю обрезку и удаление молодых плодов, чтобы дерево использовало всю свою энергию на развитие новых ветвей и корней.

Удобрение

ПРОВЕРЬТЕ ПОЧВУ! Оптимальный pH для яблок и яблонь 6,0-6,5. Если ваша почва очень бедная, я считаю, что лучшим выбором будет довести pH до 7.0 перед посадкой. Это позволит дольше сохранять оптимальные почвы. Через три или четыре года вам нужно будет снова украсить эту область рекомендуемым количеством лайма.

Нажмите, чтобы увеличить

На собственном опыте я обнаружил, что избыточное удобрение плодовых и ореховых деревьев вызывает чрезмерный вегетативный рост, снижение завязки плодов, снижение качества плодов и увеличение числа случаев заболеваний, таких как бактериальный ожог, гниль кроны и мучнистая роса. С другой стороны, я также обнаружил, что недостаток азота также приводит к плохим привычкам роста и снижению урожайности фруктов.

Баланс — это ключ . Так что я рекомендую удобрение 8-12-12 или подобное в формуле с медленным высвобождением (предпочтительно девятимесячное медленное высвобождение). Внесите одну ровную чашку удобрений в феврале первого года посадки. Если вы заметили пожелтение листьев или плохую продуктивность, добавьте еще одну чашку в мае. Следуйте тому же приложению второй год. В последующие годы добавляйте фунт удобрений на дюйм диаметра ствола. Не превышайте вес более трех фунтов даже на старых деревьях.Если у вас есть проблемы с ранним опаданием плодов, не вносите удобрения или уменьшите их вдвое.

В заключение, помните, что всем яблокам требуется период покоя, чтобы зацвести и завязать плоды. Этот период называется «часами холода». «Холодные часы» — это время, в течение которого фруктовым деревьям требуется температура ниже 45 градусов, чтобы правильно зацвести и завязать плоды. Я лично знаю несколько разновидностей, которые хорошо себя чувствуют в нашем южном климате.