Базилик в народной медицине. Растение Ванги. Базилик

Базилик в народной медицине

О целебной силе растений

Увы, ни один человек не застрахован от болезни. К всеобщему нашему сожалению, так было испокон веков, так есть ныне, и так будет до тех пор, пока существует человечество. Используя различные профилактические методы, ведя здоровый образ жизни, мы, конечно, можем избежать тех или иных болезней. Но порой, что бы мы ни делали, недуги все равно настигают нас. Причем они делают это очень быстро и коварно, и зачастую поначалу мы об этом даже не подозреваем.

Казалось бы, еще вчера совсем здоровый человек сегодня может оказаться тяжело больным. И нам снова и снова приходится отрывать средства от нашего и без того скудного семейного бюджета на такие дорогостоящие нынче различные аптечные медицинские препараты: таблетки, микстуры, мази, гели, инъекции и БАДы. Но что делать, если хочется быть здоровым? Есть ли выход? Как быть? Порой мы приходим в полное отчаяние, решая эти «наболевшие» вопросы.

Выход, на самом деле, действительно существует, и уже много сотен лет. Задолго до изобретения всей современной (зачастую приносящей не столько пользы, сколько вред) химии, человечество успешно использовало для избавления от всевозможных хворей нашего организма лечебные травы и растения.

Во все времена великим даром и талантом считались знания и умения «особенных» людей находить, собирать, правильно хранить и использовать лечебные растения. Эти удивительные способности объясняли по-разному: приписывали их то связи с Богом, то с Дьяволом. Во времена Священной Инквизиции ведьм, колдуний и знахарей сжигали на кострах. Не жаловала их власть и в другие часы и эпохи. Зато их всегда ценили, уважали, а иногда и побаивались в народе. Уникальные знания передавались только в узком семейном кругу — от бабки к внучке, от деда к внуку. Эти знания постоянно усовершенствовались, дополнялись, но никогда не выходили за пределы круга «посвященных». Таким образом, за долгие века существования человечества сложилась уникальная Наука Народной Медицины.

И только сейчас этот накопленный веками опыт становится доступным всем людям. Это целая энциклопедия народных знаний, в основе которой лежат знания человеческого организма, окружающей природы, целительной силы растений. Сегодня современный человек может без труда научиться умению успешно использовать эти знания и применять их на практике для лечения себя и своих близких!

Травы Ванги

Наверное, всем известно имя знаменитой болгарской целительницы и ясновидящей Ванги. Скольких людей по всему миру она избавила от годами преследующих их болезней. В ее доме всегда было множество букетов из разных пахучих трав и растений. Летом — из свежих, зимой — из высушенных.

«Целители мои, — любовно называла их хозяйка, нежно касаясь растений рукой. — С ними никакие болезни не страшны».

Одним из самых любимых и желанных растений в доме Ванги был базилик. Она использовала его в лечебных целях и говорила, что он «гонит мочу, выгоняет ветры и разбивает мокроты, пользует от грудных болезней и подкрепляет сердце».

Ценила Ванга и очистительные свойства базилика. Врачевать следует не только тело, но и душу, а эта душистая травка хорошо помогает настроиться на покаяние и спокойствие духа.

Действительно, многие лекари и знахари наделяли базилик необыкновенным чудесным свойством — как будто эта трава сама понимает, что нужно тому, или иному человеку. Если человек раздражен, то после применения базилика он успокоится, а если необходимо сосредоточиться и собраться с силами — базилик поможет стимулировать жизненную энергию организма.

Священное растение

Как священное растение его уже много тысяч лет почитают в Индии. Два раза в день, утром и вечером, молодая красивая девушка поливает его и зажигает рядом с ним ароматические лампы. Индусы сравнивают его с лотосом и считают, что если в воду или пищу добавить несколько листиков базилика, тот сможет очистить их и убить микробы. Они верили, что базилик принесет счастье в их семью и защитит от бед. И это отнюдь не преувеличение! Мудрые индийские брахманы придумали этот обряд для того, чтобы люди как можно чаще входили в непосредственное взаимодействие с этим целебным растением. Они давно знали о его бактерицидных, дезинфицирующих свойствах и способности уберечь человека от разных инфекций!

Помогает базилик и при других хворях, находя и решая проблему. Если есть проблемы с желудком и пищеварением — примите настой базилика, и он сам подействует нужным образом: если необходимо, закрепит стул или расслабит его. В своих трудах об этом лечебном свойстве базилика писал еще великий врачеватель и философ древности Авиценна (Ибн Сина).

Базилик, без сомнения, является достойным представителем лучших лекарственных растений. Всего лишь запах этого растения в вашей квартире, исходящий от выращенного на окне в цветочном горшке кустика базилика, способен уберечь всю семью от простуды, кашля и инфекций.

От чего лечит базилик

Базилик по праву считается настоящим, природным, универсальным доктором. Он действительно способен излечить организм человека почти от всех болезней — внутренних, наружных и душевных! Кроме того, используя его в профилактических целях, вы «рискуете» не заболеть вовсе! Если в вашем доме есть базилик, то противостояние простуде, насморку, кашлю, различным инфекциям, грибкам, а также укрепление иммунитета всех членов семьи вам гарантировано! Это растение способно оказывать благотворное влияние в целом на весь наш организм и может использоваться в следующих случаях.

1. Для общего укрепления организма:

• позволяет укрепить пошатнувшийся после долгих и продолжительных (особенно инфекционных) болезней иммунитет;

• придает человеку чувство свежести и бодрости, которого сегодня, порой, нам с вами так часто не достает;

• быстро отрегулирует нарушенный баланс витаминов и используется для профилактики и лечения авитаминозов.

2. Противомикробный эффект. Являясь эффективным и очень сильным антисептиком, базилик оказывает мощнейший противомикробный эффект и обладает большой активностью по отношению к стрептококкам. В этом он не уступает окситетрациклину — известному противомикоплазменному антибиотику. Его антибактериальные свойства позволяют подавлять процессы гниения и оказывать помощь организму по выращиванию полезной внутренней микрофлоры.

3. Борьба с инфекциями. В большинстве случаев высокая температура обусловлена попаданием в организм человека простейших бактерий, вирусов, грибков и аллергических веществ. Сама по себе она является только симптомом болезни, указывающим на то, что наш организм ведет борьбу с инфекцией. Базилик очищает наше тело от болезнетворных инфекций, и как следствие этого — понижает высокую температуру, действуя непосредственно на источник заболевания.

4. Лечение любых простудных заболеваний:

• при ангине, ОРВи и других респираторных заболеваниях его используют для полоскания горла и в качестве ингаляций, как жаропонижающее и обезболивающее средство;

• он хорошо борется с кашлем, как сухим, так и мокрым, оказывая отхаркивающее, спазмолитическое и разжижающее вязкую и густую мокроту действие, тем самым помогая ее быстрому выведению;

• при насморке базилик уменьшает выделение слизи из носовых пазух и способствует быстрому выздоровлению;

• при ринитах, гайморитах, синуситах, он расслабляет гладкую мускулатуру и нейтрализует воспалительные процессы. Он восстанавливает потерянное при этих хронических заболеваниях обоняние;

• благодаря высокому содержанию в базилике эвенгола, цинеола и камфена, он повышает эффективность использования медицинских препаратов при лечении бронхита, пневмонии, астмы, и даже туберкулеза. Добавление базилика к лекарственным препаратам, особенно антибиотикам, позволяет уменьшить дозы лекарств в 3–5 раз! При этом сам базилик, при регулярном его употреблении, увеличивает размеры бронхиол и альвеол, снижает сопротивление вдыхаемого воздуха. Избавляет от застойных явлений в дыхательных путях, облегчая течение болезни.

В старину при сильном насморке базилик нюхали как табак, прочищая таким образом верхние дыхательные пути!

5. Лечение сердечно-сосудистых заболеваний:

• обладая хорошим кардиотоническим и гипотензивным действием, он прекрасно тонизирует работу сердца и снижает давление в сосудах. Именно его сосудорасширяющие свойства облегчают приток крови ко всем внутренним органам человеческого организма;

• регулярное употребление базилика позволяет бороться с нарушениями системы кровообращения, ишемической болезнью сердца и гипертонией. Улучшая работу сердечной мышцы, он нормализует работу нашего сердца. Его используют при лечении атеросклероза и анемии.

6. Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта:

• базилик рекомендован при плохом аппетите. Активизируя выработку желудочного сока, базилик стимулирует пищеварение, нормализует кишечную микрофлору и расслабляет гладкую мускулатуру желудка;

• он быстро очищает кишечник, снимает спазмы, воспаления, помогает справиться с рвотой и тошнотой. Он является превосходным слабительным свойством, помогая при запорах, а также уничтожает микробы и бактерии, вызывающие понос;

• известно действие базилика как ветрогонного средства. Он снижает повышенное газообразование, тем самым излечивая вздутие живота и метеоризм, нормализует перистальтику;

• используя водные экстракты базилика, можно избавиться от хронических гастритов и колитов, гастроэнтеритов и энтероколитов.

• базилик успешно уничтожает глисты, устраняет икоту, препятствует срыгиванию.

7. Лечение заболеваний почек, печени и мочеполовой системы:

• с помощью базилика лечат мочеполовые инфекции, спазмы и воспаления мочевого пузыря, воспаления почек и мочевыводящих путей;

• употребление этого растения рекомендуется при циститах, уретритах, пиелитах, нефритах и простатите;

• добавление базилика в противоциститные, и им подобные сборы, делают последние более эффективными;

• он используется как желчегонное и мочегонное средство. Эфирное масло базилика стимулирует деятельность коры надпочечников;

• его используют для профилактики и лечения различного рода мужских проблем — простатита и орхита.

Базилик хорошо сочетается с лаймом, розмарином, иссопом, можжевельником, липпией лимонной, мелиссой, бергамотом, лавандой, нероли, перцем черным, шалфеем мускатным, пеларгонией, сандаловым деревом, лимоном и миртом.

Максимальный антимикробный эффект базилик проявляет в сочетании с лавандой и особенно с эвкалиптом, при этом эффективность его применения увеличивается в 20 раз!

8. Применение базилика в акушерстве и гинекологии:

• его применяли внутрь, как лактогенное средство: добавление этой травки в чай или еду усиливает образование молока у женщин в период вскармливания ребенка грудью;

• в виде компрессов его используют при образовании трещин на сосках.

Спокойствие вашего малыша будет радовать вас и ваших близких, если вы заблаговременно, еще до рождения ребенка, успеете сделать запас листочков базилика. Ваш ребенок всегда будет сыт и здоров! Базилик также поможет вам избавиться от икоты и срыгивания вашего любимого чада.

• базилик стимулирует менструацию, поэтому он может использоваться и как противозачаточное средство. Он способен вызывать менструацию при ее временной остановке, помогает при нерегулярных и болезненных менструациях у женщин;

• его спазмолитические свойства помогут расслабить гладкую мускулатуру матки и обеспечить нормальное кровообращение в «критические» дни;

• базилик снимает напряжение и смягчает боль при менструальных спазмах и родовых схватках.

9. Базилик — превосходный афродизиак:

• он способствует повышению либидо и сексуальной активности обоих партнеров.

10. Лечение опорно-двигательного аппарата:

• благодаря своим обезболивающим и антисептическим свойствам базилик успешно используют для лечения артритов, невритов и миозитов в качестве мазей, втираний и растирок;

• также ему поддаются ревматизм и подагра;

• семенами и листьями базилика народные целители издавна врачевали ушибы и вывихи, употребляли для снятия отеков.

11. Влияние базилика на органы зрения и слуха:

• им пользовались для снятия усталости после трудного дня, он поможет снять напряжение глаз после долгого пребывания за компьютером;

• он служит профилактическим и лечебным средством при таких заболеваниях как глаукома, катаракта и конъюнктивит;

• настой из семян в виде компресса применяют при воспалении глаз. Даже регулярное промывание глаз обычной водой, настоянной на базилике, позволяет надолго забыть о многих офтальмологических проблемах;

• сок из свежих листьев базилика прекрасно излечивает гнойные отиты.

12. Базилик в стоматологии:

• отвар из листьев базилика нормализует состояние полости рта, устраняет неприятный за-пах, укрепляет десны и успешно противостоит кариесу;

• как дезинфицирующее и противовоспалительное средство его используют в стоматологической практике, при лечении стоматитов и гингивитов, им можно излечиться от прыщей во рту;

• если у вас заныл зуб, прополощите его несколько раз в день раствором базилика, и боль снимет как рукой!

13.  Лечение кожных и венерологических заболеваний:

• базилик обладает репаративным действием, ускоряя заживление ран, хирургических рубцов, различных язв, способствует восстановлению костной ткани при переломах;

• его применяют наружно в виде полосканий, припарок и ванн. Им лечат сухую экзему, зуд, жжение кожи, всякие дерматиты. Ему хорошо удается удалять угри и бородавки;

• из него делают обливания для лечения тяжелых ожогов;

• он эффективен, при разного рода гнойно-воспалительных заболеваниях кожи, успешно борется с грибками: трихофитией и микроспорией;

• с помощью базилика можно лечить различного вида венерологические заболевания: хламидиоз, гонорею и даже сифилис;

• соком из свежих листьев базилика протирают места укусов насекомых. Используют как противоядие при укусах ядовитых змей и пауков.

Если вас укачивает в общественном транспорте, при дальних поездках на автомобиле, в путешествии на теплоходе или в самолете — просто пожуйте листик базилика и подержите его некоторое время во рту. Все неприятные ощущения пройдут сами собой!

14. Применение в психиатрии, лечение заболеваний нервной системы:

• Базилик — великолепное антистрессовое растение. Это травка прекрасного настроения, чистого ума и твердой памяти. Действительно, это настоящий природный бальзам для ума и души. Благодаря своему стабилизирующему и укрепляющему нервную систему действию базилик чудесно справляется с эмоциональными сбоями настроения, нервными расстройствами и истерией;

• замечательный антидепрессант — позволяет легко излечиться от различного рода депрессивных состояний, меланхолии, устраняет чувство тревоги и страха, способствует обострению восприятия окружающего мира;

• аромат базилика уравновешивает психику человека. Эффективен при бессоннице: обладая мощным седативным эффектом — успокаивает и улучшает сон;

• тонизируя нервную систему всего организма, базилик поднимает его общий тонус. Это обстоятельство особенно актуально для нас в осенне-зимний период года, когда мы, сами того не замечая, начинаем «засыпать» на ходу и впадать в хандру;

• способность базилика резко увеличивать кровообращение мозга делает его незаменимым в тех случаях, когда необходимо быстро сконцентрировать наше внимание и активизировать все возможности мышления, например, при сдаче разных экзаменов, на важных выступлениях, во время других умственных перегрузок. В тоже время, он готов прийти нам на помощь после тяжелого продолжительного трудового дня, позволяя успокоиться и расслабиться. А ванна с базиликом — это поистине настоящий рай для человека, который ее принимает!

• нюхать и жевать листья базилика полезно при мигрени и головной боли;

• его применяют при лечении эпилепсии;

• базилик способен помочь побороть алкоголизм и никотиновую зависимость.

Если положить в спальне рядом с кроватью пучок свежей или сухой травы базилика — ваш сон будет крепким и спокойным. Растущий в вашей квартире в цветочном горшке базилик улучшит энергетику и атмосферу жилища, принесет мир и покой в семью, избавит от многих ссор и скандалов!

15. Онкология:

• последние научные исследования показали, что базилику под силу противостоять даже такому страшному «бичу» человечества, как рак. Его антиканцерогенные свойства используют для лечения различных доброкачественных и злокачественных опухолей. Экстракт из листьев базилика повышает защиту нашего организма от свободных радикалов — химических соединений, которые являются источником образования онкологических заболеваний печени, почек, сердца, головного мозга и других жизненно важных органов, а также повреждают наши гены и нервные клетки.

16. Радиология:

• базилик может защитить вас от губительного действия радиации, помочь вылечить нанесенные ею повреждения вашему организму.

17. Профилактика и лечение эпидемий:

• регулярное употребление базилика может стать вакциной для предотвращения таких ужасных инфекций как корь, коклюш, эпидемический паротит, оспа, малярия и холера! Он без особого труда уничтожает все болезнетворные микробы, которые их вызывают.

18. Геронтология:

• народные целители издревле применяли базилик как лекарство, способное вернуть утраченную молодость;

• уже в наши дни ученые доказали, что антивозрастные и антиоксидантные свойства этого волшебного растения, действуя на клеточном уровне нашего организма, серьезно позволяют использовать его в качестве действенного средства, надолго сохраняющего и продлевающего здоровье нашего организма, помогая отсрочить такую неизбежную старость!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Маленьким детям, людям с очень чувствительной кожей и аллергикам базилик надо применять с большой осторожностью, поскольку он содержит активные вещества, которые могут вызвать раздражение.

Виды лекарственных форм из базилика, применяемые в народной медицине

Базилик, как и другие травы, нашел применение в народной медицине в виде различных лекарственных форм. Он может использоваться как в свежем, так и в сухом виде, в качестве сока, эфирного масла или гидролата. Из него готовят отвары и настои, применяемые, в зависимости от рецепта, при тех или иных заболеваниях. Из сухого базилика делают порошок, который может использоваться как самостоятельно — например, для лечения насморка, — так и в качестве ингредиента при изготовлении всевозможных мазей и растирок. Это растение может входить в качестве основного или вспомогательного компонента в разнообразные травяные сборы. Препараты базилика могут использоваться как для наружного применения, так и при приеме внутрь, согласно конкретному рецепту. Его применяют для приема ванн и в ароматерапии.

Настой (чай) из базилика — это такая лекарственная форма, которая получается путем заваривания кипятком свежего или сухого материала с последующим настаиванием. Количество сырья, время настаивания, способы настаивания (водяная баня, термос, фарфоровая посуда и тому подобное) зависит от конкретного рецепта. Настои могут быть как моно- (только из базилика), так и многокомпонентные, с применением различных лекарственных растений, пропорции которых определены в каждом конкретном случае.

Отвар из базилика — лекарственная форма, в ходе приготовления которой используется кипячение сырья на медленном огне в течение некоторого времени с последующим настаиванием. Именно это является основным различием между настоем и отваром. Как и в случае настоя, количество сырья, время кипячения и настаивания отдельно указывается в каждом конкретном рецепте. В отваре тоже могут использоваться в качестве исходного материала либо один базилик, либо он применяется в качестве составляющей травяных сборов.

Эфирное масло базилика. Эфирное масло является квинтэссенцией всех лечебных свойств и качеств растения. Применение эфирного масла для лечения заболеваний значительно увеличивает целебный эффект.

Для получения эфирного масла базилика проводят обработку паром его листьев и цветов. Этот процесс носит название гидродистилляции. Масло содержит огромное количество питательных веществ, среди которых линалоол, эвенгол, пинен, метилсалвикол, оцимен и бета-санталены. Наибольший противомикробный эффект имеют сочетания эфирных масел базилика с кориандром, базилика с лавандой и особенно базилика с эвкалиптом (эффективность лечения при этом повышается в 20 раз!!!). Применяется для наружного и внутреннего употребления, согласно рецепту. Для приема внутрь всегда использовать в виде раствора!

Порошок базилика готовится из сухой травы базилика. Для его приготовления необходимо сухую траву базилика истолочь в порошок в керамической или деревянной ступке. Не желательно применять электрокофемолки — от этого свойства полученного порошка резко ухудшаются!

Мази и растирки из базилика готовятся на основе сухого порошка базилика путем добавления его в какую-либо жирную основу (жир, вазелин, масло, глицерин и др. ) Используется только для наружного применения.

Сок базилика отжимают из надземной части перед началом периода цветения базилика. Используют стебли, листья и соцветия растения. Перед приготовлением сока растение нужно тщательно измельчить, растереть. Полученную массу залить небольшим количеством кипяченой воды (30 % от общего количества базилика), дать постоять 15–20 минут, отжать через марлю. Сок базилика можно использовать и как самостоятельное средство, согласно рецепту, и также в качестве отдельной составляющей для приготовления лекарства.

Гидролат базилика — готовый водный препарат, получаемый путем перегонки. В неразведенном виде имеет очень концентрированный, даже неприятный вкус. При разведении его водой приобретает привычный вкус базилика. Применяется в соответствии с рецептом.

Основные правила приготовления растительных лекарственных препаратов

При приготовлении в домашних условиях настоев, отваров и других лекарств воспользуйтесь, пожалуйста, следующими советами:

1) никогда не пользуйтесь сухим материалом, который хранится уже несколько лет. Всегда используйте только свежее (этого года) сырье, или свежесорванное растение;

2) не подвергайте кипячению и настаиванию растения в жестяной, медной или алюминиевой посуде. Лучше всего подходят для этого стеклянные или фаянсовые емкости;

3) не старайтесь сделать сразу большое количество настоя или отвара. Просчитайте, сколько его вам понадобится в течение суток. На следующий день необходимо всегда готовить свежий;

4) всегда четко придерживаетесь указаний по кипячению или настаиванию сырья, которые приведены в конкретном рецепте. Посуда при настаивании должна быть тщательно закрыта;

5) не употребляйте настои слишком прохладными. В теплом, подогретом виде эффект от их применения значительно увеличивается;

6) не храните в одной посуде сразу несколько трав. Каждая травка должна храниться в отдельной плотно закрытой емкости или пакете, в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте;

7) для приготовления порошка из растения не применяйте электроприборы. От этого свойства полученного материала ухудшаются;

8) никогда не прерывайте лечение. Не сокращайте время применения препарата самостоятельно, пренебрегая указаниями в рецепте. В таком случае польза от лечения может быть утрачена;

9) никогда не увеличивайте дозировку и время приема препарата, более, чем указано в рецепте. Это может навредить вашему организму!

10) при приеме ванн с базиликом следите за тем, чтобы температура воды не превышала 40 °C.

11) перед использованием и приемом того или иного лекарственного препарата обязательно изучите противопоказания по его применению!

Правила пользования эфирным маслом базилика

1. Следует начинать пользование эфирным маслом базилика с самой минимальной дозы, указанной в рецепте. Вполне возможно, эта дозировка будет для вас достаточной.

2. Никогда не изменяйте дозировку в большую сторону по сравнению с той, которая указана в конкретном рецепте. Это может привести к нежелательным последствиям.

3. Ни в коем случае не употребляйте эфирное масло базилика внутрь в чистом виде, так как это может быть небезопасно для вашего здоровья и привести к ожогам и тяжелому отравлению. Строго следуйте указаниям в рецепте!

4. Применяя эфирное масло базилика в первый раз, убедитесь, нет ли у вас на него аллергии. Для этого нанесите на марлевый тампон одну каплю эфирного масла и в течение дня периодически вдыхайте через нос его запах. Желательно данную процедуру проводить не менее двух суток. При появлении малейших признаков аллергии незамедлительно прекратите пользоваться эфирным маслом!

5. Храните эфирное масло базилика в темном, прохладном, защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте, в плотно закрытой посуде. Температура хранения не должна превышать + 30 °C и быть ниже 0 °C.

6. При попадании чистого эфирного масла в глаза и на слизистые оболочки немедленно тщательно промойте их проточной водой.

7. При добавлении эфирного масла базилика в ванну для ребенка необходимо всегда уменьшать его количество, указанное в рецепте для взрослого человека, в два раза.

8. Средство для массажа ребенка должно быть меньшей концентрации, чем для взрослого, в два раза.

9. Продолжительность ингаляции для ребенка в первый раз не должна превышать 5–10 секунд. Если ребенок хорошо переносит первые короткие сеансы, можно постепенно увеличивать время ингаляции до 30–60 секунд.

10. Храните эфирное масло базилика в месте, недоступном для детей.

Прежде чем использовать для лечения тот или иной препарат, применять какой-либо рецепт, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом!

Противопоказания к применению базилика в народной медицине

Базилик — очень сильное лекарственное растение, которое применяется людьми для лечебных целей уже много сотен лет. Но использование, даже в самых благих целях, любого лекарственного средства наобум, не учитывая специфические особенности организма каждого конкретного человека, может привести порой к непоправимым последствиям и обернуться настоящей бедой! В особенности, если разговор идет о «народном» средстве. Есть веские основания считать, что иммунная система у людей сегодня определенным образом отличается от иммунной системы человека прошлых столетий. Современный «бешеный» ритм жизни, плохая экология, неправильное и несбалансированное питание, регулярные стрессы и минимум физических нагрузок приводят к существенным изменениям в состоянии нашего организма. Поэтому, исходя из всего вышесказанного, можно прийти к выводу о том, что те или иные лекарственные средства, которые многие века считали целебными и полезными наши предки, сегодня могут вызывать целый ряд нежелательных побочных эффектов.

Таким образом, применяя базилик в своей профилактической и лечебной практике, очень внимательно прислушивайтесь ко всем реакциям и «звоночкам» своего чуткого организма. Никогда не изменяйте соотношения лекарственных препаратов, прописанных в каждом конкретном рецепте!

Помните! Девиз «Чем больше — тем лучше!» не уместен в случаях применения базилика в медицинских целях, знайте меру! Руководствуйтесь в своих действиях древней врачебной истиной: «Не навреди!»

Народные целители всегда советовали использовать базилик в строгих, указанных рецептом количествах, поскольку его запах и вкус достаточно интенсивен. Древний врач и философ Диаскорид резонно настаивал в своих трудах на ограниченном применении этой пряности. Он полагал, что чрезмерная передозировка базилика может привести к снижению зрения и даже к потере последнего.

Современные медики не без основания полагают, что базилик может принести не столько пользу, сколько вред, особенно в тех в случаях, когда пациент подвержен тромбозам и тромбофлебитам, варикозному расширению вен нижних конечностей, нарушению свертываемости крови.

Не рекомендуется применение базилика в период беременности, а также после недавно перенесенных инсульта и инфаркта миокарда.

С большой осторожностью нужно подходить к использованию этого растения при эпилепсии, сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Передозировка базилика, а в особенности его эфирного масла, может вызвать сильное раздражение слизистых оболочек различных органов человека, привести к судорогам клинического характера.

Очень важно!

Слишком большая доза растительного сырья базилика, особенно его эфирного масла, способна стать причиной тяжелого отравления, а в отдельных случаях — вплоть до летального исхода!

Очень взвешенного подхода требует использование базилика в лечебных целях людьми, подверженными различного рода аллергическим реакциям, и в тех случаях, когда рецептом предусмотрено его длительное применение.

Нельзя проходить лечение эфирным маслом базилика на протяжении более 21 дня!

Людям, страдающим повышенной чувствительностью зубной эмали, не рекомендуется жевать базилик.

Прием внутрь противопоказан детям младшей возрастной категории!

Нельзя пользоваться базиликом людям и в случаях индивидуальной непереносимости.

Обратите особое внимание!!!

Прежде чем начинать лечение с использованием любых лекарственных форм, в состав которых входит базилик, в каждом отдельном случае обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом! Особенно это важно для людей, заболевания которых входят в вышеперечисленную «группу риска». Помните, что продолжительный прием препаратов на основе базилика, особенно в больших дозах, даже в том случае, когда вы четко и скрупулезно воспользуетесь приведенным в этой книге рецептом, требует обязательного наблюдения у вашего лечащего специалиста!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

полезные свойства и противопоказания, как применять и заготавливать растение, рецепты

Базилик – однолетний или многолетний представитель рода Яснотковых, окутанный множеством суеверий в прошлом, но в настоящем, имеющий огромную популярность, как в кулинарии, так и в медицине.

Растение базилик

Родиной базилика принято считать восточную часть Индии, Цейлон, а также центральную Африку и территорию современного Ирана. В Европу же он попал, согласно различным источникам, в XVI — XVIII веке. У базилика есть несколько простонародных «имён», его часто называют рейганом, райхоном, реаном или душистыми васильками. Но само же название «базилик» происходит от латинского «базилия» и греческого βασιλικόν φυτόν (базилик-футон), что означает – королевское растение.

Содержание статьи:

Описание

Базилик в наших широтах, как правило, встречается в виде однолетнего травянистого растения, вырастающего в высоту от 30 до 60 см. Как уже упоминалось в нашей предыдущей статье, базилик относится к семейству Яснотковых, второе название семейства – Губоцветные. К этому же семейству относится большинство известных нам пряных трав, например, чабрец, розмарин, мята, душица, мелисса, тимьян, шалфей и другие. В промышленных масштабах выращивается базилик душистый, или обыкновенный (лат. Ocimum Basilicum).

Расти базилик любит в хороших рыхлых и плодородных почвах.

Основные ботанические характеристики:

• Корневая система: центральный корень с множеством боковых корешков, которые сильно ветвятся и проникают в почву на глубину около 10 см.
• Стебель: сильноветвистый, имеет округлую форму с выраженными четырьмя гранями, цвет стебля антоциановый, на поверхности имеется множество маленьких волосков, которые создают эффект опушения. Со временем стебель одревесневает.
• Листья: имеют округлую форму с вытянутым кончиком, по форме напоминают яйцо, сами листья сидят на коротких черешках, окрас листовых пластин чаще всего светло-зелёный, но есть сорта с ярко-фиолетовым оттенком. Длина листовой пластины, как правило, 3 см, но порой, при благоприятных условиях, листья могут вырастать до 6-ти и более см.
• Цветки: маленькие, губчатой формы (отсюда и второе название рода), собраны в небольшие соцветия-кисточки, располагающиеся на концах стеблей. Цветки имеют окрас от белого до бело-фиолетового и розового оттенка. Цветёт базилик с июля по сентябрь, при цветении источает приятный пряный аромат. В начале осени базилик образует плоды – маленькие черные орешки.

Так как базилик – южный житель, то он предпочитает солнечные места и плодородные рыхлые почвы, а также умеренный, но регулярный полив. Высаживать растение необходимо в тёплую почву. Ещё в последнее время стало популярным выращивать базилик на балконе в горшочках: это очень удобно, интересно и полезно, так как тем самым вы обеспечиваете себя свежей зеленью круглый год.

Вокруг базилика ходит множество примет и суеверий.

В Европе это растение называли «ведьминой травой», так как алхимики, маги и колдуны использовали его в своих ритуалах и при приготовлении снадобий.

В Индии же эта трава считалась божественной, очищающей ауру, была своего рода талисманом удачи, а также пропуском умерших в рай.

В Древнем Риме его использовали при врачевании болезней бесплодия, возможно именно поэтому базилик в Италии считается символом плодородия, процветания, любви, семейного благополучия. Более того, итальянские юноши до сих пор держат при себе веточку базилика, дабы показать серьёзность своих намерений в плане женитьбы.

Химический состав

Базилик имеет по-настоящему богатый химический состав, что и обуславливает его широкое применение в разных областях.

Пищевая ценность продукта:

• белки – 3,15 г;
• жиры – 0,64 г;
• углеводы – 2,65 г;
• пищевые волокна – 1,6 г;
• зола – 1,49 г;
•  вода – 92,06 г;
• моносахариды и дисахариды – 0,3 г;
• жирные насыщенные кислоты – 0,041 г.

Полезные и лечебные свойства базилика

Препараты, приготовленные на основе базилика, имеют следующие свойства:

• иммуностимулирующее;
• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• бактерицидное;
• антисептическое;
• потогонное;
• спазмолитическое;
• успокоительное;
• тонизирующее;
• антиоксидантное.

Базилик может помочь справиться с целым рядом респираторных заболеваний за счёт содержащихся в нем эфирных масел. Также с его помощью решают проблемы работы ЖКТ.

Рассмотрим более подробно пользу этого уникального растения.

Польза для женщин

Для женщины большое значение имеет молодость и красота. Благодаря эфирным маслам, оказывающим на кожу тонизирующее действие, базилик применяется при производстве антивозрастной косметики.

Низкая калорийность листьев и отсутствие в базилике холестерина делают возможным его употребление женщинами, которые хотят избавиться от нескольких лишних килограммов.

Отвары листьев обладают обезболивающим свойством, а также помогают улучшить лактацию у кормящих матерей.

Польза для мужчин

На организм мужчин эта трава имеет весьма специфическое влияние. Помимо общеукрепляющих свойств, она также способна повысить потенцию, о чем знали ещё в древней Индии. Также базилик оказывает благотворное влияние на мужские внутренние органы, увеличивая кровообращение за счёт высокого содержания кислот. Это растение помогает нормализовать уровень сахара.

Ещё одно полезное свойство базилика – это его успокаивающее действие. Работа мужчин чаще всего связана с риском и высоким уровнем стресса, поэтому употребление базилика будет благотворно сказываться на общем состоянии нервной системы мужчины. Современные исследования также выявили, что базилик может помочь справиться с проблемой курения: для этого необходимо периодически съедать листочек базилика, его вкус будет заглушать желание взять и выкурить сигарету.

Противопоказания

Важно знать, что в листьях растения может находиться ртуть, которая способна накапливаться в организме. В связи с этим продукт нельзя употреблять в больших количествах, особенно больным сахарным диабетом, беременным и кормящим матерям.

Базилик нельзя употреблять людям, больным эпилепсией, и детям до 7-летнего возраста.

Как употреблять базилик?

У этого пряного кустика в употребление идут не только листья, но и стебель, семена и даже цветки.

Чаще всего как в свежем, так и в сушеном состоянии в пищу используют листья базилика. В свежем виде продукт отлично сочетается с мясом, помогая ему лучше усваиваться, а также со свежими овощами. Добавив листочки базилика в салат, вы сможете придать блюду совершенно неповторимый вкус и аромат.

Из надземных частей растения, измельчая их в блендере, изготавливают сок, который можно употреблять в пищу только разбавленным. Концентрированный сок может вызвать раздражение желудка и пищевода. Сок смешивается с водой и мёдом и применяется при заболеваниях дыхательных органов – бронхите, кашле и других воспалениях.

Из сухих частей растений можно изготовить отличный чай, помогающий при простуде. Эффективность такого чая можно повысить, добавив в него мёд и лимон.

Употребление отвара из сухих частей базилика может улучшить состояние здоровья при болезнях почек, сердечнососудистой системы, нервной системы, а также укрепить иммунитет.

Чай из базилика

Рецепты народной медицины при различных заболеваниях

Базилик можно использовать для улучшения зрения. Для этого следует регулярно употреблять свежую зелень в пищу. Более того, можно приготовить настой из листьев. Для приготовления полезного средства 1 ст. ложку свежих или высушенных листьев заливают 0,75 л горячей воды, остужают и фильтруют. Настой следует использовать для промывания глаз или в качестве компрессов 2 раза в день.

Настой необходимо использовать 12 дней, после чего сделать перерыв на 5 дней и снова повторить курс лечения. Благодаря препарату можно избавиться от воспалений и жжения в глазах.

Для поднятия иммунитета готовят следующее средство:

• 6 ст. ложек высушенных листочков базилика;
• 6 ст. ложек сушёных ягод шиповника;
• 1 литр кипятка.

Базилик и шиповник засыпают в термос и заливают кипятком, а затем настаивают в течение часа. Полученный настой следует выпивать за полчаса до приёма пищи. Для улучшения вкуса напитка к нему можно добавить немного мёда.

Такой напиток зарядит ваш иммунитет и поможет организму бороться с простудой на самых начальных этапах.

На самом деле существует великое множество различных народных рецептов с использованием базилика, что, безусловно, говорит о доверии людей к его лечебным свойствам. Стоит отметить, что из-за огромного списка лечебных свойств базилика, применение его даже с целью лечения какого-то одного недуга благотворно скажется на всем организме в целом.

Препараты с базиликом

Современная медицина все чаще стремится использовать в составе лекарственных препаратов натуральные ингредиенты. Базилик не стал исключением. Он получил широкое применение при производстве всем известных препаратов для лечения боли в горле, кашля. В составе лекарств от болезней горла содержится, как правило, экстракт листьев, семян и корней базилика, что наделяет препарат отхаркивающим, жаропонижающим и антисептическим действием. К популярным препаратам, в составе которых есть базилик, можно отнести: «Трависил», «Доктор Мом» «Суприма-бронхо» и многие другие.

Базилик: эфирное масло

Использование в косметических целях

С давних времён различные травы используются в косметических процедурах, при этом не только в прямом их назначении (отвары, настои, примочки), но и в качестве средств для ароматерапии. В косметологии на основе базилика производят большое количество кремов, лосьонов, мазей и других средств. Также масло базилика способно снимать воспаления и уменьшать покраснения на коже. Базилик положительно воздействует на волосы, укрепляя их и устраняя тусклость.

Рецепты для красоты волос и кожи:

1. Ополаскиватель для общего оздоровления волос: для приготовления средства необходимо 3 столовых ложки измельчённого либо свежего базилика залить литром кипятка, настоять в течение 50 минут, процедить и ополоснуть эти настоем чистые вымытые волосы, при регулярном применении заметно улучшается качество и внешний вид шевелюры.
2. Противовоспалительная маска. Проблема воспалений возникает у многих людей, как в подростковом возрасте, так и в более зрелом. С этой проблемой поможет справиться маска, которая готовится следующим образом: чайная ложка измельчённых листьев базилика заливается 0,5 стакана кипятка и настаивается под крышкой 25 минут, после чего фильтруется. В полученном настое необходимо смочить ватный диск и приложить его к местам с воспалениями. Спустя полчаса необходимо умыться прохладной водой.

Базилик: применение в косметологии

Заготовка и хранение

Яркий вкус и огромная польза для здоровья – вот основные причины популярности базилика. Для того чтобы наслаждаться им как можно дольше необходимо научиться правильно заготавливать и хранить ароматное растение.

Заморозка

Для заготовки необходимо отщипнуть листики в разгар роста базилика, промыть, подсушить и сложить их в пакет для замораживания, а затем убрать в морозилку. Таким образом, вы обеспечите себя свежей зеленью на всю зиму. Конечно, после разморозки листики потеряют форму, но в салатах из овощей или при приготовлении мясных блюд, они неизменно будут отдавать свой пряный чарующий аромат.

Сушка

Процесс подготовки очень прост. Необходимо собрать листочки  (можно использовать также и стебли), измельчить их и разложить на чистой поверхности. Сушка должна происходить в хорошо проветриваемом теплом помещении без попадания прямых солнечных лучей на листья. Также можно сделать пучки из веточек базилика, связать их и повесить на кухне. Тем самым у вас будет не только пучок сухой зелени, но и красивый декор.

Для сушки предпочтительнее использовать молодые растения, так как их стебли ещё не огрубели. Идеальны для сушки фиолетовые сорта базилика, так как они очень ароматны даже после высыхания.

Базилик: заготовка на зиму

Выращивание на балконе

Подготовьте маленькие горшочки и выложите на дно гальку или керамзит слоем 2-3 см. Наполните горшки землёй, состоящей из равного количества грунта для комнатных растений и садовой земли. Перед использованием земли её необходимо прокалить в духовке при температуре 120 градусов Цельсия в течение 20 минут, что позволит избежать появления паразитов в будущем. Затем землю необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Выращивание базилика на подоконнике

Увлажните почву и посейте семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, засыпьте семена сверху слоем земли толщиной примерно 2 см, накройте горшочки плёнкой для создания парникового эффекта и поставьте на самое солнечное место. Периодически открывайте плёнку для проветривания семян. При благоприятных условиях первые росточки покажутся через 8-12 дней.

После появления всходов проредите побеги, чтобы между оставшимися росточками образовался промежуток примерно 10 см.

Температура воздуха для выращивания базилика на подоконнике должна быть в пределах 20-25 градусов Цельсия. Летом растение следует поливать и опрыскивать каждый день, не допуская перелива почвы. Зимой достаточно поливать базилик 2 раза в неделю.

Базилик является поистине уникальным растением. Его свойства для нашего организма ещё до конца не изучены, но одно остаётся фактом точно: базилик – ценное, полезное растение, употребление которого в пищу не только помогает улучшить вкус блюд, но и насыщает наш организм полезными веществами. А возможность легко вырастить базилик у себя дома, не имея специального участка, делает его ещё более интересным представителем среди семейства Яснотковых.

полезные свойства для организма человека, использование в народной медицине, видео

Базилик — очень полезное травянистое растение. Он формирует однолетний куст зеленого или насыщенного пурпурного цвета, в зависимости от сорта и погодных условий. Родиной базилика считаются страны Средиземноморья. В Греции побеги этого растения использовали для изготовления эфирных масел, лечебных настоек и мазей. Базилик широко используется в итальянской кухне при приготовлении многих блюд и соусов. В странах Азии в XIII веке существовал культ, где базилик считался священным растением, способным вылечить человека от всех болезней. В Индии и сегодня считается, что кустик базилика должен расти в каждом доме, так как без него в семье не будет согласия и здоровья. Читайте также статью в тему: базилик польза и вред для здоровья!

Применение базилика в фармацевтике

Все эти суеверия небезосновательны. Ученые выяснили, что в составе листьев базилика содержится большое количество сложных аминокислот, которые стимулируют образование в организме человека гормонов счастья.

Базилик содержит витамин С, витамины группы В и витамин А. В составе эфирных масел, получаемых из базилика, есть камфора и рутин. Эти сложные вещества хорошо справляются с последствиями курения, а также используются при лечении туберкулеза, различных респираторных заболеваний и астмы.

Базилик используют для изготовления лекарственных препаратов. Сушеный базилик входит в состав многих лечебных диет. Вещества, находящиеся в стебле этого теплолюбивого растения, помогают разбить камни в мочевом пузыре или почках, а чай из цветов этого кустарника обладает седативными свойствами. Базилик вызывает чувство голода, поэтому его используют и при лечении анорексии.

Применение в народной медицине

В народной медицине базилик используется, как противогрибковое и противовоспалительное средство. Из его листьев готовят компрессы и припарки, помогающие снять боль в суставах и спине. В домашних условия их можно использовать для лечения пародонтита и других заболеваний ротовой полости. Базилик обладает заживляющим и вытягивающим свойством, поэтому его используют при лечении ранок и язвочек во рту.

Долго жевать листья базилика нельзя, так как из верхней их оболочки начнут образовываться пары ртути.

Лучше заварите базилик и дождитесь, пока лекарство остынет до комнатной температуры. Регулярно проводите им ополаскивания ротовой полости. Таким средством лечат и боль в горле.

Лечебные свойства базилика Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК 615.322

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА

КАРОМАТОВ ИНОМДЖОН ДЖУРАЕВИЧ — руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

ПУЛАТОВ САДРИДДИН САЙФУЛЛОЕВИЧ к.м.н ассистент кафедры Неврологии, психиатрии, медицинской генетики и медицинской психологии Бухарского государственного медицинского института.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА АННОТАЦИЯ

В статье приведен обзор научной литературы по лечебным свойствам базилика и его использования в древней, современной народной и научной медицине.

Ключевые слова: базилик, Ocimum basilicum L. , восточная медицина

KAROMATOV INOMJON DJURAEVICH — chief of the medical centre » Magic of health «

PULATOV SADRIDDIN SAYFULLAEVICH — the assistant of faculty neurology, psychiatry, medical genetics and medical psychology of Bukhara state medical institute.

MEDICAL PROPERTIES БАЗИЛИКА ABSTRACT

In clause the review of the scientific literature on medical properties базилика and his(its) use in ancient, modern national and scientific medicine is given. Key words: базилик, Ocimum basilicum L., east medicine

Оатит ЬавШеит Ь. Известное и весьма популярное растение. В Центральной Азии нет семьи, где не выращивали бы, не употребляли бы это растение. Местами растение одичало. Его выращивают в огородах, садах, горшках, как декоративное, пищевое растение. Чаще его используют как приправу к мясным блюдам. Иногда, базилик применяют вместо заварки. Растение используется в лечебных целях с глубокой древности и в современной народной и научной медицине.

Химический состав растения изучен недостаточно. Растение богато эфирными маслами (0,02-0,32%), которые содержат линалоол (45,54%), транс-а-бергамотен (7,81%), эвгенол (4,55%), окси-2(1Н)-пиридинол (2,40%), 1,8-цинеол (2,31%), эпи-а-кадинол (1,973%), а-аморфен (1,563%), а-терпинеол (1,46%), 2,3-дигидро-3,5-диокси-6-метил-4Н-пиран-4-он (1,44%), цис-линалоолоксид (1,21%) — [8, с.44;10, с.137;7, с.139]. В эфирном масле определены также ферулаты, кумараты, басилол, оксинол и базилимозид -[43, р.519; 44, р.741]. В траве базилика определены также танин, гликозиды, витаминыС (3,5-32,4мг%), Р (150мг%), провитамин А (3-8,7мг%), белки, флавоновые агликоны — сальвигенин, неваденсин, цирсилеол, цирсилинеол, евпаторин, апигенин, акацетин, генкванин, цирсимаритин, ладанеин -[26, р. 1047]. В корнях определены тритерпеновые кислоты — бетулиновая, олеановая, урсоловая, 3-эпимаслевая, алфитолическая и эускафеическая — [31, р.209].

Базилик использовался в лечебных целях с древности. Среди древних целителей только Диоскорид считал его бесполезным средством. Натура базилика определялась как горячая в I и сухая во II степени. Наряду с огородным базиликом, в древней медицине использовали базилик волосистый — О. рПоэит, базилик волокнистый -О. filamentasum Рогек., базилик мелколистый — О. ттИЪМит Ь. Древняя медицина считала, в лечебном плане, лучшим, базилик

волосистый, с листьями, напоминающие мышиные ушки (Райдони гуши муш — тадж.) — [1, а140].

Если съесть базилик откроет закупорки мозга, растворит опухоли внутренних органов, откроет заложенность носа, вылечит любую горячую головную боль, меланхолию, слабость желудка, сердцебиение, выведет гнилые ветры. Вдыхание аромата базилика придает силу мозгу, останавливает абстиненцию, опьянение, полезно при насморке, горячей головной боли. Его запах предупреждает распространение холеры — [4, а477].

Его полезно есть при перебоях сердца, возникающих, из-за наличия в сердце слизи и чёрной желчи. Если есть базилик, то не повредит скорпион и его яд. Съевший базилик не почувствует даже боли укуса. Жевание свежего растения или полоскание свежим соком растения лечит воспаления рта и языка — [3, а207].

Кашица свежего растения, в виде повязки помогает при пульсирующей боли в глазу. Если эту кашицу приложить на опухоль селезёнки, то доведёт её до созревания. Кашица базилика, введенная во влагалище гонит месячные. Кашица растения, с семенами мака, при наружном применении лечит опухоли яичка.

Свежий сок базилика, принятый с сахаром во внутрь помогает при заболеваниях органов грудной клетки и астме.

Если капать в нос сок растения вылечит от падучей, если капать в нос с камфарой, то остановит носовое кровотечение. Если его капать в глаза укрепит зрение. Сок базилика, принятый во внутрь веселит сердце — [1, а139; 5, а446].

Если жевать свежее растение, и глотать образующую при этом слюну поможет при чрезмерном слюноотделении.

Настой базилика в холодной воде, принятый во внутрь успокаивает жар внутренних органов, укрепляет их, нормализует сон. Отвар базилика

открывает закупорки мозга, полезен при насморке, лечит головную боль, улучшает настроение, гонит мочу и месячные, полезен при колитах — [5, с.446].

Порошок высушенного растения или его кашица, введённые в нос, очищают мозг от вредных веществ, лечат от падучей, искривления лица. Если сухой базилик приложить с мёдом на кровоподтёк, то быстро удалит его — [5, с.446].

Доза приёма травы, во внутрь, до 9 гр., для приготовления отвара до 32 гр. Базилик вреден для желудка, почек и мочевого пузыря. При таких состояниях употребляют семена портулака.

Если сухой базилик растолочь со хной и приложить на голову в бане поможет при холодной головной боли. Базилик, смешанный с воском и маслом, и применённый наружно лечит болезни лёгких, боли полового члена — [6, с.82].

Базилик, смешанный с уксусом и примененный, наружно выводит веснушки, сушит вонючий пот. Авиценна считал его очень хорошим средством от подагры. Базилик с уксусом, приложенный на место укуса скорпиона выводит его яд.

Дым горящего базилика выгоняет всех насекомых и предупреждает распространение холеры.

Из базилика готовят масло. Для его приготовления берут равные количества сока растения и оливкового масла. На медленном огне выпаривают воду. Это масло применяют наружно при параличах, холодных заболеваниях нервов. Также оно полезно при мигрени, искривлении лица, столбняке, дрожании, оглушенности. Масло базилика капают в глаза при опускании гноя в зрачок и для укрепления зрения — [5, с.447].

Семена базилика очень горячие по натуре. По утверждению А. Амасиацы, если кто будет жевать семена базилика 2-3 раза в год, то у

него не будут болеть зубы. Кто будет жевать их, при прохождении Солнца через знак Овна, то зубы никогда не заболят. Но, семена базилика приводят к забывчивости. Если жареные семена базилика выпить с водой, то сильно закрепляют, помогает при язвах кишечника -[3, с.207; 5, с.444].

Базилик очень популярен и в современной народной медицине стран Центральной Азии. Чай из базилика пьют при расстройствах желудочно-кишечного тракта, поносах, как успокаивающее, противолихорадочное средство. Широко в современной народной медицине используется описанное выше масло базилика. Сохранены и методы приготовления дистиллята из базилика. Это средство, называемое как базиличная водка («Араки райхон») применяется при сердцебиениях, заболеваниях сердца. Для его приготовления, свежий сок или густой горячий настой базилика кипятят в мантушнице, и собирают его испарения путём охлаждения. Дистиллят базилика употребляют в дозе до 1 -2 чайной ложке, 2-3 раза в день — [6, с.83].

Сок свежего растения в болгарской народной медицине капают в ухо при воспалениях среднего и наружного уха. Считают, 2 столовой ложки сока свежего растения, принимаемые ежедневно надежным противозачаточным средством.

В аюрведической и индийской народной медицине считается священным растением наряду с лотосом. Считают, что трава базилика усиливает веру, наделяет энергией любви и преданности. В виде напитка с медом базилик применяется для прояснения ума. Сок свежего растения в аюрведической медицине используется для лечения грибковых заболеваний кожи — [6, с.83].

В иранской народной медицине базилик применяется при лечении колитов, кишечных расстройств -[37, р.4514].

В уйгурской народной медицине листья базилика применяют для лечения заболеваний сердца -[49, p.155].

В современной научной медицине базилик используют как источник рутина — витамина Р и каротина. Некоторые фитотерапевты используют препараты базилика для стимуляции сердечной и дыхательных систем. Эти свойства растения связывают с наличием в эфирных маслах базилика камфары — [6, а82].

Экспериментальные исследования выявили у экстрактов базилика противовоспалительные свойства, которые проявляются благодаря арахидоновой, жасминовой кислоте и р-аминобитурик ациду — [16, p. 1069; 45, p.77]. Выявлены также противоболевые свойства базилика -[50, p.829].

Болгарские фитотерапевты используют настой травы как противолихорадочное, мочегонное средство, при воспалениях мочевыводящих путей. Отмечено, что 10% настойка базилика оказывает спазмолитическое воздействие — Петкова, Пенова (1962).

Масло базилика губительно действует на стафилококк и кишечную палочку, возбудителя брюшного тифа — [27, p.511]. При приеме с антибиотиками, масло базилика увеличивает их антибактериальную активность — [15, p.5]. Экспериментальные исследования показали, что препараты базилика обладают выраженной антивирусной — [19, p.816; 30, p.214], антитрихомонадной активностью — [24, p.473]. Масло базилика губительно действует на лямблии -[21, p.451] и возбудителя лейшманиоза — [29, p.451].

БвгдвгвЬ Tetau (1972) — получили хорошие результаты при лечении отваром базилика холециститов и осложнений химиотерапии.

Благодаря антиоксидантным свойствам базилик оказывает гепатопротективное воздействие — [32, p.590]. Экспериментальные исследования показали, что эфирное масло базилика предупреждает

возникновение цирроза печени, при воздействии гепатотоксических агентов -[35, р.13535].

Спиртовые экстракты растения обладают выраженной антиоксидантной активностью — [34, р.8691; 20, р.9917; 22, р.72; 23, р.2154]. Антиоксидантные свойства являются причиной антимутагенного воздействия экстрактов растения — [17, р.732].

Бетулиновая кислота базилика обладает выраженными противоопухолевыми свойствами — [42, р.155; 36, р. 155]. Экстракты базилика обладают антимеланомной активностью — [33, р.436]. Спиртовые экстракты базилика губительно действуют на клетки рака молочной железы, эпителиальной карциномы — [28, р. 1118; 12, р.1750].

Выявлены радиопротекторные свойства базилика — [33, р.436].

Экстракты базилика оказывают вазорелаксирующее, антитромботическое воздействие, что перспективно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний — [46, р.739; 14, р.162]. Гипотензивные свойства экстрактов базилика соизмеримы с ингибиторами ангиотензина — [48, р.730].

Определены гипохолестеринемические свойства растения -[13, р.1045]. Экспериментальные исследования показали, что экстракты базилика предупреждают поражение миокардиоцитов при инфаркте, вызванном изопротеренолом — [25, р.87].

Прием базилика увеличивает количество Т- лимфоцитов на 28% -[2, с.164].

Прием базилика уменьшает риск развития острого нарушения мозгового кровообращения и его осложнений — [18, р. 1365]. Экспериментально определены нейропротекторные свойства экстрактов травы базилика — [11, с.71]. Экстракты растения обладают противосудорожной активностью — [47, р.68]. Экспериментальные исследования показали, что прием листьев базилика улучшает нервно-

мышечную координацию, познавательные процессы и память — [41, p. 189; 51, p.78].

Водные экстракты базилика предупреждают поражение тестикулярного аппарат солями кадмия — [40, р.130]. Спиртовые экстракты предупреждают поражение клеток крови при бензоловой интоксикации — [39].

Нужно отметить, что растение не обладает токсическими свойствами. Длительный прием экстрактов базилика несколько понижает количество эритроцитов и тромбоцитов — [38, p.653]. Для приготовления лекарственных форм применяют общепринятые соотношения. Только нужно помнить, что препараты базилика повышают свёртываемость крови — [6, c. идов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

6. Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара 2012

7. Кондратюк Т.А., Зыкова И.Д. Эфирные масла пряно-вкусовых растений — Успехи современного естествознания 2013, 9, 135-139.

8. Кошовий О.М., Денисенко G.C., Комюаренко А.М. ТерпеноТдний склад ефiрноT олп трави ocimum basilicum — Актуальнi питання фармацевтичноТ i медичноТ науки та практики 2011, 24, 3, 43-44.

9. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000. 669

10. Палий А.Е., Марко Н.В., Палий И.Н. Сравнительный анализ летучих соединений эфирного масла и водно-этанольных экстрактов сортообразцов базилика обыкновенного (Ocimum basilicum l.) -Бюллетень государственного Никитского ботанического сада 2012, 195, 133-138.

11. Цывунин В.В. Штрыголь С.Ю., Прокопенко Ю.С. Нейропротекторные свойства сухих экстрактов дымянки шлейхера и базилика камфорного — Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии 2013, 11, 3, 66-71.

12. Al-Ali K.H., El-Beshbishy H.A., El-Badry A.A., Alkhalaf M. Cytotoxic activity of methanolic extract of Mentha longifolia and Ocimum basilicum against human breast cancer — Pak. J. Biol. Sci. 2013, Dec 1, 16(23), 1744-1750.

13. Amrani S., Harnafi H., Bouanani Nel. H., Aziz M., Caid H.S., Manfredini S., Besco E., Napolitano M., Bravo E. Hypolipidaemic activity of aqueous Ocimum basilicum extract in acute hyperlipidaemia induced by triton WR-1339 in rats and its antioxidant property — Phytother. Res. 2006, 20(12), 1040-1045.

14. Amrani S., Harnafi H., Gadi D., Mekhfi H. , Legssyer A., Aziz M., Martin-Nizard F., Bosca L. Vaso-relaxant and anti-platelet aggregation

effects of aqueous Ocimum basilicum extract — J. Ethnopharmacol. 2009, Aug 17, 125(1), 157-162.

15. Araujo Silva V., Pereira da Sousa J., de Luna Freire Pessoa H., Fernanda Ramos de Freitas A., Douglas Melo Coutinho H., Beuttenmuller Nogueira Alves L., Oliveira Lima E. Ocimum basilicum: Antibacterial activity and association study with antibiotics against bacteria of clinical importance — Pharm. Biol. 2015, Oct 10, 1-5.

16. Benedec D., Parvu A.E., Oniga I., Toiu A., Tiperciuc B. Effects of Ocimum basilicum L. extract on experimental acute inflammation — Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat. Iasi. 2007, 111(4), 1065-1069.

17. Beric T., Nikolic B., Stanojevic J., Vukovic-Gacic B., Knezevic-Vukcevic J. Protective effect of basil (Ocimum basilicum L.) against oxidative DNA damage and mutagenesis — Food Chem. Toxicol. 2008, Feb., 46(2), 724-732.

18. Bora K.S., Arora S., Shri R. Role of Ocimum basilicum L. in prevention of ischemia and reperfusion-induced cerebral damage, and motor dysfunctions in mice brain — J. Ethnopharmacol. 2011, Oct 11, 137(3), 1360-1365.

19. Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Antiviral activities of extracts and selected pure constituents of Ocimum basilicum — Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005, Oct, 32(10), 811-816.

20. Danesi F., Elementi S., Neri R., Maranesi M., D’Antuono L.F., Bordoni A. Effect of cultivar on the protection of cardiomyocytes from oxidative stress by essential oils and aqueous extracts of basil (Ocimum basilicum L.) — J. Agric. Food Chem. 2008, Nov 12, 56(21), 9911-9917.

21. de Almeida I., Alviano D.S., Vieira D.P., Alves P.B., Blank A.F., Lopes A., Alviano C.S., Rosa Mdo S. Antigiardial activity of Ocimum basilicum essential oil — Parasitol. Res. 2007, Jul., 101(2), 443-452.

22. Dorman H.J., Hiltunen R. Ocimum basilicum L.: phenolic profile and antioxidant-related activity — Nat. Prod. Commun. 2010, Jan., 5(1), 65-72.

23. Elansary H.O., Mahmoud E.A. In vitro antioxidant and antiproliferative activities of six international basil cultivars — Nat. Prod. Res. 2015, Nov., 29(22), 2149-2154.

24. Ezz Eldin H.M., Badawy A.F. In vitro anti-Trichomonas vaginalis activity of Pistacia lentiscus mastic and Ocimum basilicum essential oil -J. Parasit. Dis. 2015, Sep., 39(3), 465-473.

25. Fathiazad F. , Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A. Phytochemical screening and evaluation of cardioprotective activity of ethanolic extract of Ocimum basilicum L. (basil) against isoproterenol induced myocardial infarction in rats — Daru 2012, Dec 5, 20(1), 87.

26. Grayer R.J., Bryan S.E., Veitch N.C., Goldstone F.J., Paton A., W ollenweber E. External flavones in sweet basil, ocimum basilicum, and related taxa — Phytochemistry 1996, 43, 5, 1041-1047.

27. Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A. Antibacterial properties of essential oils and methanol extracts of sweet basil Ocimum basilicum occurring in Bangladesh — Pharm. Biol. 2010, May, 48(5), 504-511.

28. Kathirvel P., Ravi S. Chemical composition of the essential oil from basil (Ocimum basilicum Linn. ) and its in vitro cytotoxicity against HeLa and HEp-2 human cancer cell lines and NIH 3T3 mouse embryonic fibroblasts — Nat. Prod. Res. 2012, 26(12), 1112-1118.

29. Khan I., Ahmad K., Khalil A.T., Khan J., Khan Y.A., Saqib M.S., Umar M.N., Ahmad H. Evaluation of antileishmanial, antibacterial and brine shrimp cytotoxic potential of crude methanolic extract of

Herb Ocimum basilicum (Lamiacea) — J. Tradit. Chin. Med. 2015, Jun., 35(3), 316-322.

30. Kubiga T.F., Alves S.H., Weiblen R., Lovato L.T. In vitro inhibition of the bovine viral diarrhoea virus by the essential oil of Ocimum basilicum (basil) and monoterpenes — Braz. J. Microbiol. 2014, Apr 11, 45(1), 209-214.

31. Marzouk A.M. Hepatoprotective triterpenes from hairy root cultures of Ocimum basilicum L. — Z. Naturforsch. C. 2009, Mar-Apr., 64(3-4), 201-209.

32. Meera R., Devi P., Kameswari B., Madhumitha B., Merlin N.J. Antioxidant and hepatoprotective activities of Ocimum basilicum Linn. and Trigonella foenum-graecum Linn. against h3O2 and CCL4 induced hepatotoxicity in goat liver — Indian. J. Exp. Biol. 2009, Jul., 47(7), 584590.

33. Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N. Antimelanoma and radioprotective activity of alcoholic aqueous extract of different species of Ocimum in C(57)BL mice — Pharm. Biol. 2011, Apr., 49(4), 428-436.

34. Nguyen P.M., Niemeyer E.D. Effects of nitrogen fertilization on the phenolic composition and antioxidant properties of basil (Ocimum basilicum L.) — J. Agric. Food Chem. 2008, Sep 24,56(18), 8685-8691.

35. Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H. , Abd-Elsalam R.M. Hepatocyte Growth Factor Mediates the Antifibrogenic Action of Ocimum bacilicum Essential Oil against CCl4-Induced Liver Fibrosis in Rats — Molecules 2015, Jul 23, 20(8), 13518-13535.

36. Pandey H., Pandey P., Singh S., Gupta R., Banerjee S. Production of anti-cancer triterpene (betulinic acid) from callus cultures of different Ocimum species and its elicitation — Protoplasma 2015, Mar., 252(2), 647-655.

37. Rahimi R., Shams-Ardekani M.R., Abdollahi M. A review of the efficacy of traditional Iranian medicine for inflammatory bowel disease -World J. Gastroenterol. 2010, Sep 28, 16(36), 4504-4514.

38. Rasekh H.R., Hosseinzadeh L., Mehri S., Kamli-Nejad M., Aslani M., Tanbakoosazan F. Safety assessment of ocimum basilicum hydroalcoholic extract in wistar rats: acute and subchronic toxicity studies — Iran. J. Basic Med. Sci. 2012, Jan., 15(1), 645-653.

39. Saha S., Mukhopadhyay M.K., Ghosh P.D., Nath D. Effect of Methanolic Leaf Extract of Ocimum basilicum L. on Benzene-Induced Hematotoxicity in Mice — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2012, 2012, 176385.

40. Sakr S.A., Nooh H.Z. Effect of Ocimum basilicum extract on cadmium-induced testicular histomorphometric and immune histochemical alterations in albino rats — Anat. Cell. Biol. 2013, Jun., 46(2), 122-130.

41. Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y. The effects of green Ocimum basilicum hydroalcoholic extract on retention and retrieval of memory in mice — Anc. Sci. Life. 2012, Apr., 31(4), 185189.

42. Shirazi M.T., Gholami H., Kavoosi G., Rowshan V., Tafsiry A. Chemical composition, antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities of Tagetes minuta and Ocimum basilicum essential oils — Food Sci. Nutr. 2014, Mar., 2(2), 146-155.

43. Siddiqui B.S., Aslam H., Ali S.T., Begum S., Khatoon N. Two new triterpenoids and a steroidal glycoside from the aerial parts of Ocimum basilicum — Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 2007, Apr., 55(4), 516-519.

44. Siddiqui B.S., Aslam H., Begum S., Ali S.T. New cinnamic acid esters from Ocimum basilicum — Nat. Prod. Res. 2007, Jul 10, 21(8), 736741.

45. Szymanowska U., Zlotek U., Karas M., Baraniak B. Antiinflammatory and antioxidative activity of anthocyanins from purple basil leaves induced by selected abiotic elicitors — Food Chem. 2015, Apr 1, 172, 71-77.

46. Tohti I., Tursun M., Umar A., Turdi S., Imin H., Moore N. Aqueous extracts of Ocimum basilicum L. (sweet basil) decrease platelet aggregation induced by ADP and thrombin in vitro and rats arteriovenous shunt thrombosis in vivo — Thromb. ‘i 2015, 1, 64-68.

48. Umar A., Imam G., Yimin W., Kerim P., Tohti I., Berke B., Moore N. Antihypertensive effects of Ocimum basilicum L. (OBL) on blood pressure in renovascular hypertensive rats — Hypertens. Res. 2010, Jul., 33(7), 727-730.

49. Umar A., Zhou W., Abdusalam E., Tursun A., Reyim N., Tohti I., Moore N. Effect of Ocimum basilicum L. on cyclo-oxygenase isoforms and prostaglandins involved in thrombosis — J. Ethnopharmacol. 2014, Feb 27, 152(1), 151-155.

50. Venancio A.M., Onofre A.S., Lira A.F., Alves P.B., Blank A.F., Antoniolli A.R., Marchioro M., Estevam C.dos S., de Araujo B.S. Chemical composition, acute toxicity, and antinociceptive activity of the essential oil of a plant breeding cultivar of basil (Ocimum basilicum L.) -Planta Med. 2011, May, 77(8), 825-829.

51. Zahra K., Khan M.A., Iqbal F. Oral supplementation of Ocimum basilicum has the potential to improves the locomotory, exploratory, anxiolytic behavior and learning in adult male albino mice — Neurol. Sci. 2015, Jan., 36(1), 73-78.

Базилик: полезные свойства противопоказания. — Индасад

Аромат базилика знаком каждому гурману – пряность можно свободно купить в любом супермаркете, или же у рыночных торговцев, продающих специи и пряные травы. Запах базилика – нечто среднее между ароматом гвоздики и мускатного ореха, а привкус слегка холодящий и солоноватый. Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum) – называемый также рейганом – легко вырастить на приусадебном участке, соблюдая несложные агротехнические приемы. Он бывает двух видов – фиолетовый и белый (зеленый), и каждый из них обладает особым шармом. Базилик издавна выращивали в Греции и Индии, а в настоящее время его культивируют во многих странах, и не только как пряность, но также для нужд фармацевтической промышленности (с целью получения эвгенола).

Базилик эвгенольный (Ocimum gratissimum) в отличие от рейгана – полукустарник, достигающий высоты около 1 метра. Этот гибрид получен в процессе селекционной работы (в Никитском ботаническом саду) путем скрещивания Б. мятолистного и Б. привлекательнейшего. Этот вид культивируется в промышленных масштабах, например, на юге Краснодарского края, в южных областях Украины и пр. Само название гибрида указывает на высокое содержание эвгенола.

Базилик мятолистный (Ocimum menthifolium)  – многолетний полукустарник, родом из Северо-Восточной Африки. Этот вид возделывают, как однолетнюю культуру, в Украине, на Северном Кавказе, в Воронежской области и пр.

В природе существуют еще и другие виды базилика, например, седой (Ocimum canum), священный (Ocimum sanctum), но их значение не столь велико.

Культивирование базилика

Размножается базилик огородный семенами, которые необходимо высевать в начале мая. Семена базилика относятся к фоточувствительному типу, то есть, для прорастания им необходим солнечный свет, поэтому их необходимо высевать на поверхность увлажненного грунта и прикрыть, например, светопрозрачным агроволокном. Многие огородники не знают о такой особенности семян базилика, поэтому на первых порах знакомства с культурой их ожидает горькое разочарование.

Как правило, прорастание семян начинается через 10 – 14 дней. Базилик не переносит резкого перепада температур и для него губительны даже самые незначительные заморозки. Он неплохо удается в качестве горшечной культуры и прекрасно чувствует себя на солнечном подоконнике или на балконе (кстати, в таком случае вегетацию травы можно значительно продлить).

Заготовка лечебного сырья

Для лекарственных нужд заготовку базилика проводят в период цветения, а в качестве пряности срезку можно проводить в любое время. Сушить базилик необходимо быстро, развесив пучки срезанной травы в затененном месте и обеспечив хороший воздухообмен. Искусственная сушка базилика в домашних условиях не практикуется, так как для этого необходима дорогостоящая аппаратура (терморегулятор).

Сравнительно редко для лечения используют плоды (семена) базилика. Созревают семена базилика неравномерно, поэтому их заготовку проводят выборочно, в несколько приемов.

Химический состав травы базилика

Различные виды базилика отличаются составом эфирных масел, в которых основным компонентом может быть эвгенол, камфара и а-пинен, метилхавикол и линалоол. Наряду с основными компонентами, в эфирном масле базилика обнаружен тимол, камфен, лимонен, цитраль, бензойный альдегид, спирты сесквитерпеновой группы и пр.

Полезные свойства базилика обусловлены именно эфирными маслами, поэтому содержание витаминов, органических кислот и минеральных веществ не имеет особого значения.

Употребление базилика в качестве пряности

Как известно, кроме улучшения органолептических свойств кулинарных блюд, приправы оказывают благотворное действие на пищеварительные процессы. Свежая зелень базилика отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, используется в качестве ингредиента при приготовлении соусов и маринадов. Например, в итальянской кухне соусы с добавлением базилика часто подают к спагетти.

Использование базилика в пищу позволяет уменьшить потребление соли, что немаловажно при некоторых заболеваниях. Порошок из высушенного базилика – идеальная замена перцу (у некоторых людей на перец аллергия).

Базилик рекомендуется в диетическом питании при расстройствах пищеварения (метеоризм, потеря аппетита), а также при гипотонии (пониженное АД).

Опытные хозяйки при засолке огурцов непременно добавляют 1 – 2 веточки базилика, что придает домашним заготовкам изысканный вкус.

Полезные свойства базилика

Несмотря на свои целебные свойства, трава базилика не включена в реестр лекарственного сырья, хотя и научная медицина часто рекомендует его водные вытяжки, например, как дополнительное средство при простудных заболеваниях, для наружной обработки раневой поверхности кожи, язв и экзем. Эвгенол же, выделяемый из эфирного масла базилика, широко применяется в стоматологии, как дезинфицирующее средство.

Огромную работу по изучению полезных свойств базилика проделали болгарские исследователи – они экспериментально установили, что экстракт травы обладает мощным спазмолитическим действием и его применение целесообразно для купирования желудочных и кишечных колик. Эфирному маслу базилика (его получают путем перегонки с водяным паром) присущи антибактериальные свойства – оно губительно действует на многие виды патогенных микроорганизмов. Эфирное масло базилика также убивает простейшие микроорганизмы (протистоцидное действие).

В Германии настой (чай) из базилика рекомендуют при метеоризме и других расстройствах пищеварения, показаниями к применению также является бессонница и другие расстройства нервной системы.

Народная медицина более лояльно относится к использованию базилика во врачебной практике. Горячий настой травы назначают при лечении гастритов, цистита, колита, пиелита и пр. Настой базилика (лучше в сочетании с цветками донника и прочими травами, которым присущи лактогонные свойства) стимулирует выработку молока у кормящих матерей. Водные вытяжки базилика назначают в виде полосканий при ангине и других инфекционных заболеваниях дыхательных путей, стоматологических проблемах (стоматиты, гингивиты, кровоточивость десен, начальная стадия кариеса и пр. ). Для купирования приступов зубной боли базилик отваривают в слабом растворе столового уксуса с добавлением небольшого количества поваренной соли (используется для полоскания ротовой полости). При воспалении среднего уха рекомендуется закапывать в слуховой проход пару капель свежего сока, полученного из травы базилика; с этой же целью можно применять и эфирное масло (ватный тампон помещают в дупло поврежденного зуба).

Эфирное масло базилика также применяется для устранения ушной боли (отит), а также для втираний при артритах (в качестве противовоспалительного средства).

Применение препаратов базилика в народной медицине

– Чай (горячий настой). На стакан кипятка – 1 – 2 ч.л. сухой травы; настоять в течение четверти часа. Продолжительность лечения, кратность приема и дозировка могут варьировать в зависимости от вида и характера заболевания, а также от полученного терапевтического эффекта. Так, например, при лечении желудочно-кишечных заболеваний – в том числе и хронического метеоризма – рекомендуется употреблять по 2 чашки настоя в продолжение недели, затем сделать двухнедельный перерыв и повторить курс приема.

– Настой травы. Средство назначают при лечении воспаления мочевого пузыря (цистит) и коклюша. Для приготовления настоя берут 4 – 5 г сырья на 250 мл (или пол-литра; по необходимости) кипятка. Настаивание проводят в закрытой посуде в течение часа, после чего жидкость процеживают через марлевый фильтр. Доза рассчитана на суточный прием (3 – 4 раза в день).

– Отвар травы. Залить стаканом воды 2 ч.л. сырья, довести до кипения и через 5 – 10 минут снять с огня, далее настоять в течение 1 часа, профильтровать. Этот полезный отвар употребляют глотками в течение суток. Показания к применению: гастрит и энтерит, сопровождающиеся коликами, кашель, астма бронхиальная, воспаление и инфицирование мочеиспускательного канала (уретрит, гонорея), приступы лихорадки, нервные расстройства, нарушение кровообращения, астения и пр.

– Отвар семян. На пол-литра жидкости – 5 – 6 г плодов базилика. Варить 15 – 20 минут. Рекомендуется при дизентерийном и хроническом поносе (трижды в сутки по 100 – 150 мл).

– Настойка травы. На пол-литра водки – 100 г свежей травы базилика; настаивать в прохладном месте в течение 21 дня. Настойку назначают до 4-х раз в сутки (в дозе от 1/4 до 1/2 ч.л.) при частых приступах мигрени, тошноте и рвоте, аменорее, ревматических болях и пр.

Частные случаи применения базилика

– Гипертония на фоне климакса. Повышенное артериальное давление – одно из неприятных, и далеко не редких проявлений в климактерический период. И тут народная медицина имеет свое решение – лечебный травяной сбор, в составе которого: трава базилика, репешка аптечного, листья лаванды, мяты и мелиссы, веточки цветущей душицы, цветки акации, липовый цвет и соплодия (шишки) хмеля. Указанные ингредиенты берут в равной весовой пропорции, например, по 20 г. Травы необходимо измельчить и тщательно смешать. На пол-литра кипятка потребуется 2 ст.л. травяной смеси, плюс: апельсиновая корка и корица (по 1 ч.л.), листья лимонного дерева (3 шт.), цветки гвоздики-травянки (5 – 6 шт. ). Травяной сбор загрузить в термос и залить кипятком; настаивать в течение ночи, с таким расчетом, чтобы прием лекарственного настоя начать с утра. Принимать 3 – 4 раза в день (за полчаса до еды), разделив профильтрованный настой на равные части. Продолжительность лечения определяют по индивидуальным показателям. В среднем необходимо провести 2 курса по 7 дней приема препарата с недельным перерывом между ними.

– Климакс. Разработанный народными целителями сбор помогает облегчить болезненные симптомы и расстройства (нервные, со стороны ЖКТ и половых органов) в период климакса. Состав: хвоя сосны и листья грецкого ореха – по 1 части; дымянка лекарственная (трава) и слоевище исландского мха – по 2 части; по 3 части травы базилика, мелиссы, цветков донника желтого, лаванды и таволги (лабазник вязолистный). На пол-литра жидкости необходимо взять 2 ст.л. травяной смеси и варить при слабом кипении в течение 10 – 15 минут. После остывания процедить через 2 – 3 слоя марли. Употреблять отвар необходимо натощак (за 1 час до еды, или через 2 после приема пищи). Дозировка: от 50 до 150 мл (в зависимости от показаний и прочих факторов). Время лечения и курсовая продолжительность аналогичны, как и в выше приведенном рецепте.

– Дизурия (недержание мочи) у беременных. В легких случаях народные врачеватели рекомендуют такой метод лечения. 1) Теплые компрессы из отвара сенной трухи и настоя листьев березы (соотношение 1:1 или 1,5:1). Процедуру проводят перед сном ежедневно. 2) В дополнение к компрессам необходимо принимать отвар, приготовленный из смеси алтейного корня, листьев петрушки кудрявой и базилика белого (в равной весовой пропорции). На 1 литр кипятка необходимо взять 4 ст.л. травяной смеси, довести жидкость до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока не останется 2/3 от первоначального объема. Принимать отвар за полчаса до еды (по трети стакана).

Полезные рецепты с использованием базилика

– “Английский луково-чесночный суп“. Это блюдо с базиликом, мятой и петрушкой – надежная профилактика от простуды, и, как утверждают адепты народной медицины, помогает быстрее справиться с недугом. Итак, необходимо нарезать ломтиками 4 луковицы (примерно по 100 – 150 г весом) и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. За неимением оливкового масла можно использовать подсолнечное. Приготовленную зажарку добавить в кипящий овощной бульон (картофель, морковь, свекла; полтора литра). После пятиминутного кипения добавить 150 мл белого столового (сухого) вина и 1 – 2 лавровых листика. Все это должно вариться на малом огне в течение 1 часа. По окончании варки в бульон добавить измельченную свежую зелень петрушки и базилика (по 4 ст.л. каждого), мелко нарезанный чеснок (2 – 4 зубка, в зависимости от величины), мед (2 ст.л.), тимьян или чабрец (2 ч.л. измельченной травы), четверть чайной ложки кайенского перца. По вкусу добавляется соль и черный (или душистый) молотый перец. Приготовленный суп-лекарство необходимо съесть в течение дня, разделив на равные порции.

– Ароматический уксус. Это средство – уксуснокислый настой нескольких пряно-ароматических трав – обладает мощными антибактериальными свойствами. Рецептуру приготовления этого препарата по легенде приписывают четырем преступникам, которые в период свирепствования “марсельской чумы” обирали зачумленных прохожих, предварительно натерев свое тело ароматическим уксусом (для предохранения от заразы). Вот потому этот препарат носит синонимы “чумный уксус” и “уксус четырех разбойников” (по-французски vinaigre des quatre voleurs). Внутрь ароматический уксус употребляли практически всегда, когда возникало подозрение на инфекционные заболевания (тиф, лихорадка и прочее). Оригинальная рецептура “чумного уксуса” довольно сложна, но не менее эффективное средство можно приготовить по такой старинной прописи: мята перечная, розмарин, шалфей – по 60 г; 30 г базилика и лаванды; по 15 г цитварного корня, корневищ дягиля и гвоздики (специя). Указанное количество трав необходимо залить кипящим столовым уксусом, настаивать трое суток, затем жидкость профильтровать, а сырье отжать.

– Ароматическая кислота. По силе действия не уступает ароматическому уксусу, но готовится на основе крепкой уксусной кислоты и эфирных масел. На 30 мл кислоты необходимо взять 4 мл гвоздичного масла; 3 мл эфирного масла базилика и по 2 мл масел лаванды, бергамота, тмина, лимона; 10 капель коричного масла. После растворения масел в кислоте препарат готов к применению.

Побочное действие и противопоказания

В некоторых источниках можно встретить утверждение, что базилик негативно влияет на потенцию, – это полный абсурд. Насчет употребления базилика в пищу и в качестве лечебного средства практически не имеется противопоказаний, разумеется, если не злоупотреблять и руководствоваться инструкциями лечащего врача.

Базилик описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Василек душистый (или красный), рейган (Азербайджан), райхон (Узбекистан), реан (Армения)

Родина

О продукте

Базилик – это однолетнее травянистое растение семейства губоцветных (мятная трава).  

Существует две формы базилика: в Европе предпочитают базилик светло-зеленого цвета с белыми цветами; в Малой Азии и на Кавказе – фиолетового цвета с лиловыми или красными цветками.

Вкус и аромат

Вкус базилика слегка горьковатый, но со сладковатым привкусом. Аромат – приятный, насыщенно-душистый. Различные разновидности растения отличаются друг от друга анисовым, ментоловым, гвоздичным или лимонным ароматом.

Гарантия высшего качества

Качественный сушеный базилик – это довольно крупные кусочки молодых листьев без включений, темно-зеленого и фиолетового цвета с сильным пряным ароматом.

Исторические факты

Базилик был известен еще в древние времена: тогда это растение, благодаря своим лечебным свойствам, считалось магическим. В Индии, предположительной родине базилика, он был известен как любимое растение бога Вишну; в египетских пирамидах были найдены венки из базилика; древние римляне применяли базилик для освежения воздуха в помещении и в качестве украшение стола.

В Европу он был завезен в IV веке н. э., возвращавшимися из Азии солдатами Александра Великого. Базилик медленно распространился по странам Средиземноморья, а со временем — и по всему миру.

В старину базилик даже использовался своеобразным толкователем чувств — в Италии базилик символизировал любовь, греки считали базилик символом ненависти, а в Румынии юноша считался помолвленным, если получал от девушки базилик.

Считалось, что базилик спасает от укусов скорпионов – есть вероятность, что такая информация распространилась из-за древнегреческого мифа о полу-драконе, полу-ящерице – Василиске, которого отпугивал аромат базилика.

В Европе базилик иногда вкладывали в руки умерших, чтобы дальнейший путь усопших был более безопасным.

Можно купить

Базилик — одна из самых популярных пряностей. Его можно добавлять практически повсеместно, и, поэтому, практически каждый производитель специй и пряностей предлагает свой продукт в супермаркетах и на рынках. Однако, на рынке пряность быстро теряет свой аромат и обладает сомнительным качеством. А при покупке в специализированных магазинах нужно обращать внимание на производителя, его репутацию, опыт на рынке и, конечно, на сертификаты качества.

Сушеный базилик от «Айдиго» — качественный продукт. Компания на рынке уже 20 лет и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить базилик «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор, доставка по всей России и странам СНГ. Продукт представлен в продаже в следующих формах: в классической маленькой упаковке 7 грамм, в коллекции «Профи» — в большой банке 250 грамм и в дой-пак 750 грамм.

Необычные свойства

Считалось, что базилик приносит богатство тем людям, которые носят листья этого растения у себя в карманах. И сегодня есть люди, которые верят, что наличие базилика в кармане помогает утвердиться в уверенности, что партнер сохранит верность в делах и отношениях, а удача придет в дом.

Применение в кулинарии

Национальные кухни: итальянская, кавказская, греческая.

Классические блюда: Соус Пестро, салат Капризе, лазанья Болоньезе.

Входит в состав смесей: Хмели-сунели, смесь ароматных трав.

Сочетание с пряностями: Розмарин, мята, орегано, кориандр, тмин, чабер.

Использование: Особенно ценится свежий базилик, но сушеный имеет более насыщенный аромат (при правильной сушке).

Применение: Макаронные изделия, овощи, сыры, соусы, супы и бульоны, мясо, рыба, грибы, напитки

Применение в медицине

Оказывает благоприятное воздействие на:

• общеукрепляющее средство: повышает сопротивляемость к стрессам, инфекциям, укрепляет нервную систему, улучшает эндокринную и иммунную систему.
• смягчающее и отхаркивающее средство: при заболевании верхних дыхательных путей и бронхов, смягчает признаки ангины.
• стимулирующее пищеварительную деятельность средство: улучшают деятельность желудка, снимают спазмы и усиливают перистальтику кишечника.

В народной медицине базилик используют для успокаивающих ванн, пьют в виде отвара при кашле, головной боли, воспалении мочевого пузыря.

Советы эксперта

• Норма закладки на одну порцию сушеного базилика — 0,3-0,8 г. В супы, вареные и жареные блюда базилик закладывают за 10-15 минут до готовности, в фарш — во время приготовления.
• Базилик является превосходным средством для ароматизации масел и уксусов.

 

полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Обширные полезные свойства базилика известны давно, в Индии он считается священной травой, почитаемой наравне с лотосом. Современные исследования подтверждают большинство предполагаемых целебных свойств этого растения, а ряд лечебных качеств базилика уже сегодня широко используется в клинической практике.

Полезные свойства базилика

Состав и калорийность

Свежий базилик содержит (в 100 г): ^[1]

Калории 23 ККал

Кроме витаминов и микроэлементов, в листьях базилика содержится несколько биологически активных соединений, в том числе эвгенол, урсоловая кислота, β- кариофиллен, линалоол, 1,8-цинеол и др. Эвгенол из них считается основным биологически активным метаболитом, хотя фитохимический состав базилика очень сложен и может варьироваться в зависимости от целого ряда условий. Кроме того, базилик включает и множество других потенциально активных вторичных метаболитов – фенилпропаноиды (метилугенол, розмариновая кислота), монотерпены (озимен), сесквитерпены (гермакрен), – которые могут как сами по себе, так и синергически улучшать терапевтические характеристики базилика.

Лечебные свойства

В системе традиционной медицины Южной Азии базилик применяется не менее трёх тысячелетий. За это время он приобрёл репутацию многофункционального целебного растения, которую в современном мире проверяют и перепроверяют исследователи и практикующие врачи. За последнее десятилетие были подтверждены множественные терапевтические эффекты базилика: адаптогенные, антимикробные, противовоспалительные, кардио- и гепатопротекторные, иммуномодулирующие, метаболические противораковые, антиоксидантные, радиозащитные, антидиабетические, спазмолитические.

Базилик, благодаря уникальной комбинации фармакологических характеристик, способен справляться со стрессом различной природы:

• физическим – снимая напряжение от продолжительных физических нагрузок, воздействия холода и чрезмерного шума,
• химическим – защищая органы и ткани от промышленных загрязнителей и тяжёлых металлов,
• метаболическим – нормализуя уровень глюкозы в крови, артериальное давление и уровень липидов,
• психологическим – положительно влияя на память и когнитивные функции, снимая тревожность, проявляя антидепрессантные свойства.

Систематическое употребление базилика снижает риск острого нарушения кровообращения в головном мозге и предотвращает его возможные осложнения.^[2]

Трава защищает нейроны от повреждений, предотвращает их гибель, восстанавливая поведенческие и когнитивные функции.^[3] Благодаря листьям базилика активизируются познавательные процессы и укрепляется память, улучшается нервно-мышечная координация.^[4,5]

Экстракты базилика препятствуют образованию тромбов, оказывая сосудорасширяющее действие, что можно эффективно использовать в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.^[6] Также они предупреждают поражение клеток миокарда при инфаркте.^[7]

Масло растения проявляет антибактериальную активность в отношении стафилококка, сальмонеллы, кишечной палочки ^[8], усиливая действенность антибиотиков. Также базиличное масло способно подавлять активность трихомонад (возбудителей трихомоноза) и лямблий.

В эксперименте «in vitro» (в пробирке) обнаружена антивирусная активность в отношении возбудителя вирусной диареи ^[9], а также в отношении ДНК- РНК-вирусов, энтеровируса 71 (EV71) вируса герпеса (HSV), гепатита В, аденовируса (ADV). ^[10] Эффективность демонстрируют как неочищенные водные и этанольные экстракты базилика, так и выделенные составляющие: апигенин, линалоол и урсоловая кислота.

Благодаря действию жасминовой и арахидоновой кислот, базилик проявляет противовоспалительные свойства. За последние десятилетия хорошо (с учётом сортовых различий) изучена «в пробирке» антиоксидантная активность спиртовых экстрактов растения. ^[11] Благодаря способности защищать клетки печени от повреждения базилик проявляет себя как гепатопротектор. Эксперименты на животных показывают, что эфирное масло растения останавливает цирроз печени, блокируя влияние гепатотоксинов. ^[12]

Содержащаяся в базилике бетулиновая кислота проявляет противоопухолевые свойства. Благодаря ей, а также ещё десятку компонентов эфирное масло растения в лабораторных пробирках уничтожает раковые клетки шейки матки, клетки эпителиальной карциномы гортани человека ^[13], а водно-спиртовые экстракты растения демонстрируют антимеланомную активность в экспериментах на мышах. ^[14]

Масло базилика устраняет спазм бронхов и проявляет умеренный седативный эффект, снижая возбудимость кашлевого центра нервной системы. С учётом того, что масло базилика также обладает противовоспалительным, секретолитическим (отхаркивающим), антисептическим действием, демонстрирует антигрибковую и антивирусную активность в отношении аденовирусов, вызывающих острые респираторные заболевания, растительный компонент рассматривается как комплексное и многофункциональное средство в избавлении и от симптомов, и от причин болезней дыхательных путей у детей. ^[15]

Уже сегодня исследователи рассматривают возможность использовать выраженный антиоксидантный потенциал базилика для создания многоцелевого лекарства от диабета, ожирения и окислительного стресса. ^[16]

В медицине

Масло базилика входит в состав «Бронхолитина» как дополнительный компонент. Основное действие препарата, направленное на расслабление гладкой мускулатуры бронхов, снятие отёка слизистой и угнетение кашлевого центра, обусловлено наличием главных компонентов (глауцина и эфедрина), но и масло базилика действует как усиливающее эффект средство.

Один из ключевых компонентов эфирного масла базилика – эвгенол – давно и широко применяется в стоматологии. Он входит в состав цинкоксидэвгенольного цемента и в этом качестве используется в изолирующих прокладках, временных пломбах, оттискном материале. Также эвгенол включён в состав ряда обезболивающих и антисептиков.

Поскольку эфирные масла вообще и базилика в частности оказывают активное влияние на деятельность нервно-психической и сердечно-сосудистой систем, их применяют в ароматерапии при лечении детей с вегетативной дисфункцией (в случаях ваготонии). В дифференцированном подборе масла базилик рекомендуется в варианте вегетативной дисфункции, сопровождающейся гипотонией, страхами (тревожностью), трудностями при засыпании и при умственных перегрузках. ^[17]

В народной медицине

В рецептах народной медицины базилик появился ещё в Древних Индии, Египте и Греции. Не все врачи того времени признавали целебный потенциал базилика – например, древнегреческий фармаколог и военный врач Педаний Диоскорид не видел в нём особой медицинской ценности. Однако, за редким исключением, представители древней медицины активно включали эту траву в различные снадобья. Причём самым эффективным в терапии тогда считался базилик волосистый, хотя в рецептах встречаются и другие виды растения (мелколистый, огородный, волокнистый).

Применяли растение разными способами (питание, ароматерапия, компрессы) и в разных формах (сырая трава, настой, сок, кашица, смеси, порошок сухих заготовок).

• Употребление травы в пищу. При самом распространённом варианте применения базилика он должен был помогать с нарушениями сердечно-сосудистой системы (причиной которых стали слизь и чёрная желчь), а также – проблемами головы и нервной системы: унимать боль, открывать закупорки мозга и придавать ему силу.
• Ароматерапия. Вдыхание запаха травы тоже должно было улучшать работу мозга, избавлять от страхов и неврозов, выводить из состояния опьянения. Таким же способом облегчали состояние больного при насморке.
• Компрессы из кашицы. Считалось, что такие компрессы способствуют созреванию опухоли селезёнки, при введении во влагалище – ускоряют месячные, а в сочетании с маковыми семенами – лечат воспаления тестикул.
• Сокотерапия. Пили сок базилика (иногда с сахаром) для того, чтобы улучшить работу сердца, снизить избыточное слюноотделение, нормализовать работу лёгких. При наружном применении в виде глазных капель он мог помочь в восстановлении зрения, а при закапывании в нос – в остановке носовых кровотечений и лечении эпилепсии (падучей). При этом, надо отметить, что сегодня эпилепсия, как правило, попадает в перечень заболеваний, при которых базилик противопоказан.
• Лечение порошком базилика. В смеси с мёдом порошок сухого базилика считался отличным средством для быстрого заживления синяков и кровоподтёков. Иногда в бане в комбинации с хной его прикладывали к голове для снятия болевых ощущений. А смесью растительного порошка с воском и маслом в виде компрессов лечили и боль в половых органах, и заболевания лёгких.

На стыке первого и второго тысячелетий нашей эры знаменитый Авиценна смесью базилика и уксуса спасал от подагры, а компрессом той же смеси устранял местные воспаления после укусов скорпионов. Полтысячелетия спустя прославленный армянский врач Амирдовлат Амасиаци, при дворе турецкого султана использовал семена базилика в лечении зубных болей, язвы кишечника и поносов. Для профилактики зубной боли семена растения нужно было просто жевать несколько раз в год – желательно в период прохождения Солнцем зодиакального знака Овна. А в качестве скрепляющего и противоязвенного средства лучше подходили жаренные семена, запитые водой. При этом злоупотреблять таким средством, по мнению целителя, не следовало, поскольку это приводило к проблемам с памятью у пациента.

Современная народная медицина в некоторой степени сохранила древние традиции применения базилика. Сегодня чаще всего его включают в состав средств для заживления ран (в том числе – кровоточащих дёсен), устранения грибковых поражений, проявлений насморка, а также для лечения органов дыхательных путей (при простуде, бронхите, астме).

В центральной Азии траву в виде дистиллята применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В тюркской народной медицине для тех же целей используют листья растения.

У некоторых народов Европы (например, в болгарской целительской практике) соком базилика путём закапывания снимают воспаления наружного и среднего уха. Там же сок растения при ежедневном употреблении (в объёме 2 ст. л.) считается действенным противозачаточным средством.

В разных частях мира средствами на основе базилика корректируют различные расстройства ЖКТ: поносы, воспаления слизистой кишечника и др. А вяжущие и ветрогонные свойства этого растения востребованы в лечении метеоризма.

Отвары, настои и дистилляты

В домашнем лечении базилик чаще всего используется в различных концентрированных формах:

• Настои рекомендуют готовить в термосах со стеклянными колбами. Для более слабого настоя сухую траву – в пропорции 1 ч. л. на 250 мл кипятка – выдерживают в термосе в течение получаса. Для более насыщенного – в течение часа при закладывании 1 ст. ложки сырья. Таким настоем затем полощут горло при ангине (2-3 раза в день), пропитывают марлю для компрессов в случае отита, пьют по четверти стакана 3-4 раза в день при кашле и воспалениях мочевыделительной системы.
• Отвар базилика получают из стакана свежих листьев базилика, залитых литром воды. После того, как вода закипит, сырьё выдерживается на медленном огне ещё четверть часа и настаивается в течение 30-60 минут. После остывания и процеживания отвары применяются для протирания инфицированных ран, полоскания ног при повышенной потливости, приёма успокаивающей ванны при стрессах и бессоннице. В случае мочекаменной болезни отвар базилика пьют по полстакана трижды в день.
• Базиликовое масло в домашних условиях готовят путём смешения сока растения и оливкового масла в равных долях с последующим медленным кипячением смеси для выпаривания воды. Такое масло наносят на тело при параличах, вдыхают при мигренях, закапывают в глаза при возникновении гнойных воспалений.
• Дистиллят растения известный как «базиличная водка» (в Центральной Азии его называют «Араки райхон») готовится из свежего сока или из густого насыщенного настоя. Сырьё заливают в пароварку и кипятят, а затем, после охлаждения, собирают конденсированные базиличные пары. (В Азии для получения дистиллята обычно пользуются мантоварками). Собранную жидкость пьют 2-3 раза в день по 1-2 ч. л. для замедления учащённого сердцебиения, выравнивания ритмов и в целом для лечения различных сердечных заболеваний.

В восточной медицине

Ключевым лекарственным растением базилик считается в древней терапевтической системе народов Индии – аюрведе, объединяющей физические и духовные практики сохранения и восстановления здоровья. В рамках этого учения базилик способен значительно увеличивать жизненную энергию человека (Прану) за счёт влияния на три фундаментальных изменяющихся доша (первичных элемента, отвечающих за распределение энергий) – Питту, Капху и Вату. Считается, что:

• Базилик позволяет сбалансировать дошу Огня и Воды, но людям этого типа он не рекомендован, поскольку может привести к избытку энергии.
• Растение снижает энергию Капхи, удаляя её из дыхательных путей, и тем самым вылечивает простуды, астму, кашель.
• Употребление базилика избавляет от излишков энергии Ваты органы ЖКТ, улучшая процесс пищеварения и всасывания питательных веществ. При явном дисбалансе Ваты базиликом лечат кандидоз и геморрой. При увеличении этой энергии – рекомендуют применять отвары и порошки для вдыхания. Но повышенная концентрация растительного средства может привести к возбуждению и спровоцировать жадность.

Сложное регулирование баланса энергий со временем привело к созданию развёрнутой терапевтической практики, в которой базилик представлен в качестве многофункционального целебного средства. Сегодня экстрактами листьев растения лечат бронхит, ревматизм, гипертермию, эпилепсию, астму, одышку, икоту, кашель, гематологические заболевания, паразитарные инфекции, невралгии, головные боли, раны, воспаления, заболевания полости рта. Сок листьев закапывают при болях в ушах. Травяной настой используют для лечения желудочных и печёночных расстройств, а корни и стебли – для лечения укусов комаров и змей.

В научных исследованиях

Благодаря репутации проверенного целебного растения базилик (его части и производные) в последнее время изучается очень активно. Исследования проводятся и в пробирке (in vitro), и на животных, и на людях, однако доля экспериментов с участием человека заметно меньше. При этом, если оценивать спектр интересов учёных, то исследователей чаще всего интересует воздействия базилика на метаболические расстройства, иммунитет и нейрокогнитивные функции человека.

Метаболические нарушения

В исследованиях разных лет проверялось влияние базилика (30 мл сока, 300 мг экстракта, 2 г порошка листьев) на различные метаболические нарушения, связанные с диабетом 2-го типа, измерением уровня глюкозы в крови, показателей липидов, артериального давления, избытком мочевой кислоты у людей с подагрическим артритом.

Действие экстрактов базилика оценивалось в промежутке времени от 2-5 до 12-13 недель. Причём, при увеличении периода исследования до 12-13 недель наблюдалось более резкое снижение уровня глюкозы в крови натощак и глюкозы после приёма пищи по сравнению с этими показателями в контрольной группе. Кроме того, уровень гликогемоглобина (биохимического показателя крови, демонстрирующего содержание сахара в крови за длительный период) значительно снизился (в 1,5-3,2 раза) при добавлении базилика к гипогликемическому препарату (по сравнению с показателями применения только лекарственного средства). ^[18] Однако даже 4-недельный приём порошковой добавки базилика уже существенно снижал уровень глюкозы в крови, гликированных белков, мочевой кислоты и улучшал липидный профиль у участников с диабетом 2-го типа. ^[19] В целом комбинированный подход «базилик + лекарство» в наибольшей степени уменьшал симптомы диабета.

В некоторых исследованиях сообщалось о значительном улучшении артериального давления у пациентов с гипертонической болезнью, получавших 30 мл свежего сока листьев базилика один раз в сутки на протяжении 10 дней или 30 мл дважды в сутки в течение 12 дней. Но важно и то, что улучшение липидных показателей в сыворотке крови наблюдалось и у здоровых взрослых участников эксперимента, которые употребляли 300 мг этанольного экстракта листьев в течение 4 недель. ^[20]

Иммуномодуляция и воспаление

Усиленный иммунный ответ на введение базилика в рацион наблюдался во множестве клинических исследований. Одно из них, рандомизированное двойное слепое и плацебо-контролируемое исследование, показало усиление иммунного ответа с увеличением числа натуральных киллеров (ТК) и Т-хелперов у здоровых взрослых участников по сравнению с добровольцами-плацебо после 4 недель приёма 300 мг этанолового экстракта листьев, ежедневно принимаемого перед едой. ^[21]

В других клинических испытаниях изучался эффект ежедневного введения 10 г водного экстракта свежих листьев базилика в рацион пациентов с острыми вирусными инфекциями (гепатитом, энцефалитом). В первом случае сообщалось о симптоматическом улучшении состояния через 2 недели, во втором – об увеличении выживаемости через 4 недели в группе принимающих базилик по сравнению с пациентами группы, принимающей Дексаметазон. Лечение базиликом больных астмой показало, что 500 мг высушенных листьев травы трижды в день, снижали проявление астматических симптомов уже в течение 3 дней.

Нейрокогнитивный эффект

Во всех исследованиях нейрокогнитивных эффектов базилика у испытуемых наблюдалось значительное улучшение настроения и/или когнитивных функцийи независимо от возраста и пола. Например, когнитивные способности были проверены в рандомизированном плацебо-контролируемом клиническом исследовании, которое продемонстрировало улучшение мыслительной гибкости, кратковременной памяти и внимания у 40 здоровых людей (17–30 лет) после употребления 300 мг экстракта базилика в сутки в течение 4 недель. При этом положительные эффекты наблюдались уже со 2-ой недели после начала приёма препарата. ^[22]

Ещё в ряде клинических исследований было продемонстрировано значительное снижение уровня тревоги и стресса при более высоких дозах базилика, назначаемых в течение длительного периода времени. В некоторых из них было зафиксировано снижение количества проявлений общих симптомов, связанных со стрессом, у пациентов с психосоматическими проблемами (на 32–39% по сравнению с контрольной группой). ^[23]

Для похудения

Влияние базилика на здоровье людей с избыточным весом изучалось в различных исследованиях. Недавно появлялись работы, в которых оценивалась степень воздействия пищевых добавок с базиликом на изменение массы тела.

Например, исследование индийских учёных продемонстрировало положительный эффект базилика на показатели веса и ожирения у 30-ти людей (мужчин и женщин) возрастом от 17 до 30 лет с индексом массы тела, превышающем 23 кг/м2. Учёные постарались максимально исключить сторонние факторы в виде сопутствующих заболеваний, алкоголя, табака, лекарств и т.п. Все участники эксперимента получали добавки с капсулами базилика два раза в день в течение 8 недель.

В ходе эксперимента учёные оценивали множество связанных с ожирением характеристик (от уровня холестерина различной плотности и состояния ферментов печени до показателей инсулина и глюкозы в крови). Но в данном случае принципиально то, что диета с базиликовыми добавками привела к значительному снижению массы тела у участников эксперимента по сравнению с представителями контрольной группы. ^[24]

В диетическом питании, направленном на снижение веса, базилик популярен как способ уменьшения количества потребляемой соли и как низкокалорийный продукт (всего 20-25 ккал/100 г) в составе салатов. В Азии распространены диеты с включением в рацион семян базилика тайского. Особенность семян базилика в том, что они поглощают жидкость, накапливая её вокруг себя в своеобразной желеобразной капсуле. При попадании в ЖКТ такие семена становятся природным абсорбентом, наполняя желудок, улучшая пищеварение и очищая организм.

Залитые водой семена имеют слабый травянистый привкус и аромат, зато оболочка после набухания выглядит необычно и эстетично. Поэтому нередко, чтобы приготовить и вкусные, и красивые десерты, к семенам базилика добавляют сок, сахар, фрукты. Однако поскольку такие десерты часто делают слишком сладкими (недиетическими), в программах по снижению веса обычно используют либо залитые нежирным кефиром семена, либо вообще сухие семена, которые потом запиваются чаем или нежирным молоком.

В кулинарии

Благодаря сладко-горькому вкусу и пикантному аромату листья базилика часто добавляют в салаты, бутербродные смеси, хлебобулочные изделия, маринады, овощные, и мясные блюда, в десерты – для придания свежей мятной ноты. В сушёном виде трава базилика может заменять перец, включаться в состав специй, с которыми подают макаронные изделия, пиццу, яйца.

С травой базилика в основе готовится любимый в Италии соус песто. В азербайджанской кухне, кроме травы, для ароматизации салатов, супов, паштетов используют семена базилика. Также с недавних пор некоторые кондитерские предприятия начали серийно выпускать напитки, густо заправленные семенами базилика.

Разные сорта растения отличаются своими узнаваемыми оттенками вкуса, что используют опытные кулинары для создания неожиданных сочетаний: ванильный базилик, как следует из названия, имеет вкус ванили, бакинский – привкус мяты, ереванский – вкус гвоздики и аромат чёрного чая, а ложковидный – напоминает запахом лавровый лист.

В косметологии

В древности смешанным с уксусом базиликом смазывали лицо, чтобы эффективнее выводить веснушки и пигментные пятна. Этой же смесью протирали тело, чтобы избавиться от запаха пота.

Сегодня в косметологии чаще используется эфирное масло. Такое масляное средство снимает воспаления, заживляет повреждения, оказывает омолаживающий эффект путём разглаживания мелких морщин. Но, кроме лосьонов и кремов для кожи, масло базилика душистого можно встретить в составе ополаскивателей для волос, поскольку этот растительный ингредиент помогает ускорить их рост и устранить тусклость.

Опасные свойства базилика и противопоказания

В числе главных опасных свойств базилика, как правило, называют его токсичность, обусловленную содержанием в растении солей ртути. Особенно часто в этом обвиняют фиолетовый базилик. Несмотря на распространённость такого утверждения, вопрос о том, есть ли ртуть в базилике, до сих пор вызывает активные споры.

Индийские исследователи в своей работе оценили количество и степень распределения тяжёлых металлов в разных растительных частях трёх видов базилика (сладкого, чёрного и карликового), собранных в Центральной Индии. Для анализа они брали порошковые препараты (после сушки) и лекарственные настои на основе базилика после экстракции. Причём, перед изучением все образцы тщательно промывались дистиллированной водой. ^[25]

Учёные действительно обнаружили, что концентрация ртути (Hg) и свинца (Pb) в листьях некоторых растений превышала допустимый уровень: на 0,05 мг/кг и 1,2 мг/кг, соответственно. Причём тяжёлые металлы переходили при экстракции в водные настои базилика. В зависимости от вида растения, показатели концентрации ртути варьировались, однако всегда количество тяжёлых металлов в листьях растения превышало их количество в цветках, стеблях и особенно корнях. То есть, корни растения, в этом отношении, оказались самыми безопасными.

По результатам работы, в среднем, содержание ртути в цветках базилика разных видов (в мг на 1 кг сухого веса) составило 0,17-0,21 мг, а в листьях – 1,2-2,1 мг. Для свинца эти показатели находились в пределах 5,3-15,3 мг (цветки) и 8-18,5 мг (листья). Но исследователи отметили, что основными источниками поступления тяжёлых металлов следует считать загрязнение ими почвы, грунтовых вод, пыли. А, значит, в экологически чистых условиях риск токсического заражения будет минимален.

Польские учёные, оценивая разные факторы, влияющие на накопление ртути в лекарственных растениях, проанализировали 20 видов различного лекарственного сырья, собранного на севере Польши. ^[26] Как и индийские исследователи, они обнаружили максимальное содержание ртути в листьях собранных образцов. Но кроме этого, они отметили ещё ряд факторов, способствующих повышению концентрации ртути:

• Близость к дороге. Приближённость к проезжей части существенно увеличивает содержание ртути.
• Время сбора. В образцах, собранных весной, ртути меньше, чем в образцах, собранных осенью.
• Тип онтогенеза. В однолетних растениях ртути меньше, чем в многолетних. В связи с этим приобретает значение, какой именно вид базилика рассматривается в конкретном случае в качестве сырья, поскольку род Базилик представлен примерно 70 видами однолетних и многолетних трав и кустарников. (К слову, самый распространённый у нас базилик обыкновенный – он же душистый, огородный и камфорный – относится к однолетним травам, то есть, более безопасен).

Таким образом, степень загрязнённости базилика тяжёлыми металлами – это, в большей степени, вопрос условий выращивания, экологической обстановки, места и времени сбора сырья.

Широко в интернете распространено и ограничение для беременных на употребление базилика в пищу. Связывают ограничение то с содержанием ртути в составе, то с возможным повышением тонуса матки. При этом не даются ссылки на какие-либо исследования, демонстрирующие побочные эффекты умеренного употребления базилика в пищу. Поэтому жёсткая запретительная позиция вызывает обоснованную критику.

Тем не менее, составляющие базилика в концентрированном лекарственном виде потенциально могут вызвать ряд осложнений в ходе протекания беременности. Так, например, масло базилика (особенно базилика эвгенольного) содержит до 70-80% эвгенола, который может оказывать негативное воздействие на развитие плода. Семена растения (и особенно их отвары и экстракты) могут усилить кровоток и замедлить свёртывание крови, что повышает риски кровотечения уже не только у беременных, а у всех людей с нарушениями свёртываемости крови.

Таким образом, сейчас принято считать безопасным умеренное введение свежих листьев базилика в рацион беременных и кормящих женщин, и небезопасным – применение семян растения и их концентрированных форм: настоев, отваров, экстрактов, масел и лекарственных средств.

Из-за способности экстрактов базилика снижать артериальное давление, их не советуют употреблять гипотоникам.

Потенциальная опасность заразиться паразитарными организмами сохраняется при употреблении плохо вымытого базилика. В частности, описаны вспышки циклоспороза, возникшие в Швеции, США и Канаде после экспорта из эндемических стран базилика, салатного лука и малины, заражённых паразитом Cyclospora cayetanensis. Заболевание проявляется водянистой диареей, метеоризмом, болями в животе, лихорадкой и потерей аппетита. ^[27]

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде базилика в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Для выбора свежего и ароматного базилика следует обращать внимание на растения с равномерно насыщенной окраской листьев. Цвет листьев может варьироваться в зависимости от сорта (бывает зелёным, фиолетовым, синим, коричневым), но ни наростов, ни пятен (серых, белых, зелёных), ни жёлтых прожилок на них быть не должно. Пятна могут говорить о загрязнении химикатами в процессе выращивания, наросты – о заболевании, а прожилки – о начавшемся высыхании растения. Отдельные вялые листья в пучке базилика – тоже повод отказаться от покупки, потому что высока вероятность того, что и остальные растения в пучке начали портиться.

Перед покупкой базилика желательно оторвать один листок, чтобы убедиться, что он не липкий (признак нарушения правил выращивания или хранения), и чтобы понюхать его. Запах лучше раскрывается, если растерять лист в руках. Насыщенный и сильный аромат без гнилостных ноток говорит о свежести растения.

Чем моложе растение, тем нежнее и слаще его вкус, чем старше, тем он грубее и резче. Кроме того, листья перезрелой травы начинают сильно горчить, поэтому перед покупкой желательно не только понюхать, но и попробовать базилик. Сложность в том, для дегустации растение нужно обязательно помыть, а в магазине или на рынке это удаётся далеко не всегда. Поэтому свежесть базилика чаще оценивают только по внешнему виду и аромату.

Родиной базилика считается Южная Азия, где он больше известен под названием тулси (на языке хинди). На территории Древней Индии базилик воспринимается как священное растение, уступающее в этом качестве только лотосу. В духовно-материальных практиках аюрведы свойство базилика определяется как «чистая Саттва». Под его влиянием люди освобождаются от материальных желаний, открывают ум для мудрости, а сердце – для счастья и всепоглощающей любви.

Одно из наименований этого растения – «любимец Вишну» – говорит само за себя и связывает базилик с богами. В индуизме, джайнизме, раннем буддизме со священным тулси отождествляли супругу Вишну – богиню счастья, изобилия, удачи и благополучия Лакшми. В ряде источников «священным» базилик называют ещё и потому, что он хранит в себе семя Шивы. Согласно одному из трактатов аюрведы, сад с растущим базиликом всегда будем местом паломничества верующих. Неудивительно, что с такой предысторией в народе до сих пор пользуются популярностью бусы и чётки из стеблей базилика.

В Древнем Египтяне базилик тоже ценили, но в более утилитарном смысле. В поиске новых ингредиентов бальзамирующих составов специалисты по мумификации не обошли эту траву вниманием благодаря её отвлекающему аромату, антимикробным свойствам и дубильным веществам в составе. Однако такое применение, в значительной степени, связало образ растения с символизмом смерти. Бытовало даже верование, что базилик способен рождать ядовитых скорпионов.

Схожие ассоциации – смерти, скорби, ненависти и нищеты – нашли отражение и в античной культуре. Например, римляне считали, что лучше всего базилик растёт на месте совершения преступления. Позднее, в одной из новелл «Декамерона» Боккаччо рассказал историю о девушке Изабетте, братья которой убили и тайно захоронили её возлюбленного Лоренцо. Чтобы оплакивать свою несчастную любовь, девушка тайком выкопала голову Лоренцо и переложила её в горшок с базиликом, поливая куст своими слезами.

Восстановить «репутацию» растения помогла раннехристианская легенда о том, как Елена Константинопольская – мать римского императора Константина Великого, почитаемая впоследствии в лике равноапостольных, нашла крест Христов на Голгофе вблизи снесённого языческого храма. В некоторых вариантах легенды именно заросли базилика своим запахом указали ей путь к нужной пещере, где три столетия хранилась одна из главных христианских реликвий.

Впоследствии базилик, благодаря своим целебным свойствам и широкому использованию в кулинарии, уже сам себе создавал доброе имя. Сегодня с помощью базилика люди научились решать ряд физических и психологических проблем, и перечень подтверждённых лечебных возможностей травы со временем только растёт.

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Афифи А. Ф. и Довидар А. Е. Влияние летучих веществ из Origanum majorana и Ocimum basilicum на дыхание спор и прорастание некоторых почвенных грибов. Folia Microbiol. (Praha) 1978; 23 (6): 489-492. Просмотреть аннотацию.

Аггарвал, Б. Б. и Шисодиа, С. Подавление пути активации ядерного фактора-каппа В фитохимическими веществами, полученными из пряностей: обоснование для приправы. Ann.N.Y Acad.Sci. 2004; 1030: 434-441. Просмотреть аннотацию.

Ахтар, М. С. и Мунир, М. Оценка желудочного антиульцерогенного действия Solanum nigrum, Brassica oleracea и Ocimum basilicum у крыс. J Ethnopharmacol. 1989; 27 (1-2): 163-176. Просмотреть аннотацию.

Альхусайни, В., Пайни, А., Пунт, А., Луиз, Дж., Спенкелинк, А., Вервурт, Дж., Делатур, Т., Шольц, Г., Шилтер, Б., Адамс, Т. ., van Bladeren, PJ, и Rietjens, IM. Идентификация неваденсина как важного компонента растительного происхождения, ингибирующего биоактивацию эстрагола, и основанное на физиологии биокинетическое моделирование его возможного действия in vivo.Toxicol Appl. Pharmacol 6-1-2010; 245 (2): 179-190. Просмотреть аннотацию.

Amrani, S., Harnafi, H., Bouanani, Nel H., Aziz, M., Caid, HS, Manfredini, S., Besco, E., Napolitano, M., and Bravo, E. Гиполипидемическая активность водный экстракт Ocimum basilicum при острой гиперлипидемии, вызванной тритоном WR-1339 у крыс, и его антиоксидантные свойства. Phytother.Res 2006; 20 (12): 1040-1045. Просмотреть аннотацию.

Амрани, С., Харнафи, Х., Гади, Д., Мехфи, Х., Легсьер, А., Азиз, М., Мартин-Низард, Ф.и Bosca, L. Вазорелаксантное и антитромбоцитарное действие водного экстракта Ocimum basilicum. J Ethnopharmacol. 8-17-2009; 125 (1): 157-162. Просмотреть аннотацию.

Энтони, С., Абейвикрама, К., Даянанда, Р., Виджератнам, С. В. и Арамбевела, Л. Грибковые патогены, связанные с банановыми фруктами в Шри-Ланке, и их лечение эфирными маслами. Микопатология 2004; 157 (1): 91-97. Просмотреть аннотацию.

Аруна К. и Сиварамакришнан В. М. Продукты растительного происхождения как защитные средства против рака.Индийский J Exp.Biol. 1990; 28 (11): 1008-1011. Просмотреть аннотацию.

Багамбула, К. Ф., Уайттендаэле, М., и Дебевере, Дж. Противомикробное действие специй и трав на Shigella sonnei и Shigella flexneri. J Food Prot. 2003; 66 (4): 668-673. Просмотреть аннотацию.

Багамбула, К. Ф., Уайттендаэле, М., и Дебевере, Дж. Ингибирующее действие специй и трав в отношении Shigella sonnei и S. flexneri. Meded.Rijksuniv.Gent Fak.Landbouwkd.Toegep.Biol.Wet. 2001; 66 (3b): 523-530. Просмотреть аннотацию.

Баламбал, Р., Тирувенгадам, К. В., Камесварант, Л., Джанаки, В. Р. и Тамбия, А. С. Ocimum basilicum при обыкновенных угрях — контролируемое сравнение со стандартным режимом. Дж. Ассоц. Врачей Индия 1985; 33 (8): 507-508. Просмотреть аннотацию.

Барбоса, Л. Н., Ралл, В. Л., Фернандес, А. А., Ушимару, П. И., да, Сильва Пробст, И., и Фернандес, А., мл. Эфирные масла против патогенов пищевого происхождения и бактерий, вызывающих порчу фарша. Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (6): 725-728. Просмотреть аннотацию.

Базилико, М.З. и Базилико, Дж. С. Ингибирующие эффекты некоторых эфирных масел специй на рост Aspergillus ochraceus NRRL 3174 и выработку охратоксина А. Lett.Appl.Microbiol. 1999; 29 (4): 238-241. Просмотреть аннотацию.

Бенедек Д., Парву А. Э., Онига И., Тойу А. и Типерчук Б. Влияние экстракта Ocimum basilicum L. на экспериментальное острое воспаление. Преподобный доктор медицины, социологии и естествознания, 2007; 111 (4): 1065-1069. Просмотреть аннотацию.

Бергер, К. Н., Шоу, Р. К., Браун, Д. Дж., Мазер, Х., Клэр, С., Дуган, Г., Паллен М. Дж. И Франкель Г. Взаимодействие Salmonella enterica с базиликом и другими листьями салата. ISME.J 2009; 3 (2): 261-265. Просмотреть аннотацию.

Берич, Т., Николич, Б., Станоевич, Дж., Вукович-Гачич, Б., и Кнежевич-Вукчевич, Дж. Защитный эффект базилика (Ocimum basilicum L.) против окислительного повреждения ДНК и мутагенеза. Food Chem.Toxicol 2008; 46 (2): 724-732. Просмотреть аннотацию.

Блюм О. и Дидык Н. Исследование фитотоксичности атмосферного озона в Украине и озонозащитного действия некоторых антиоксидантов.J Hazard.Mater. 11-19-2007; 149 (3): 598-602. Просмотреть аннотацию.

Болоньези, К., Перроне, Э. и Ландини, Э. Мониторинг микронуклеусов в популяции цветоводов из западной Лигурии, Италия. Мутагенез 2002; 17 (5): 391-397. Просмотреть аннотацию.

Бойраз Н. и Озкан М. Противогрибковое действие некоторых гидрозолей специй. Фитотерапия 2005; 76 (7-8): 661-665. Просмотреть аннотацию.

Bozin, B., Mimica-Dukic, N., Simin, N., and Anackov, G. Характеристика летучего состава эфирных масел некоторых специй Lamiaceae и антимикробной и антиоксидантной активности всех масел.J. Agric.Food Chem. 3-8-2006; 54 (5): 1822-1828. Просмотреть аннотацию.

Браво, Э., Амрани, С., Азиз, М., Харнафи, Х. и Наполитано, этанольный экстракт M. Ocimum basilicum снижает синтез холестерина и накопление липидов в макрофагах человека. Фитотерапия 2008; 79 (7-8): 515-523. Просмотреть аннотацию.

Буч, Дж. Г., Дикшит, Р. К., и Мансури, С. М. Влияние некоторых летучих масел на эякулированные сперматозоиды человека. Индийский журнал J Med Res 1988; 87: 361-363. Просмотреть аннотацию.

Калуччи, Л., Пинзино, К., Зандоменеги, М., Капоччи, А., Гирингелли, С., Савиоцци, Ф., Тоцци, С., и Галлески, Л. Влияние гамма-излучения на содержание свободных радикалов и антиоксидантов в девяти ароматные травы и специи. J. Agric.Food Chem. 2-12-2003; 51 (4): 927-934. Просмотреть аннотацию.

Капота К. Д., Девентер Б. и Циммерманн Р. Д. Влияние 4-нонилфенола на пигментацию Ocimum basilicum (базилик). Environ.Sci.Pollut.Res Int. 2004; 11 (2): 121-125. Просмотреть аннотацию.

Чакраборти, Д., Maji, S., Bandyopadhyay, A. и Basu, S. Биосорбция цезия-137 и стронция-90 слизистыми семенами Ocimum basilicum. Биоресурсы.Technol. 2007; 98 (15): 2949-2952. Просмотреть аннотацию.

Чалмерс, Р. М., Николс, Г., и Руни, Р. Вспышки циклоспориаза пищевого происхождения возникли в Северной Америке. В опасности ли Соединенное Королевство? Коммунальный доктор общественного здравоохранения 2000; 3 (1): 50-55. Просмотреть аннотацию.

Чанг, К. Л., Чо, И. К., и Ли, К. X. Инсектицидное действие базиликового масла, трансанетола, эстрагола и линалоола на взрослых плодовых мух Ceratitis capitata, Bactrocera dorsalis и Bactrocera cucurbitae.J Econ.Entomol. 2009; 102 (1): 203-209. Просмотреть аннотацию.

Чанотия, С.С. и Ядав, А. Энантиомерный состав (3R) — (-) — и (3S) — (+) — линалоола в различных эфирных маслах индийского происхождения с помощью энантиоселективной капиллярной газовой хроматографии, пламенной ионизации и масс-спектрометрического обнаружения. методы. Nat.Prod.Commun. 2009; 4 (4): 563-566. Просмотреть аннотацию.

Chiang, L.C., Ng, L.T., Cheng, P.W., Chiang, W. и Lin, C.C. Противовирусная активность экстрактов и выбранных чистых компонентов Ocimum basilicum.Clin Exp.Pharmacol.Physiol 2005; 32 (10): 811-816. Просмотреть аннотацию.

Копетта А., Лингва Г. и Берта Г. Влияние трех грибов AM на рост, распределение железистых волосков и выработку эфирного масла у Ocimum basilicum L. var. Дженовезе. Микориза. 2006; 16 (7): 485-494. Просмотреть аннотацию.

Courreges, M.C. и Benencia, F. Антифагоцитарный эффект базиликового масла in vitro на макрофаги мыши. Фитотерапия 2002; 73 (5): 369-374. Просмотреть аннотацию.

Дэли Т., Дживан М.А., О’Брайен Н. M. и Aherne, S.A. Содержание каротиноидов в обычно потребляемых травах и оценка их биодоступности с использованием модели пищеварения in vitro. Растительная пища Hum.Nutr. 2010; 65 (2): 164-169. Просмотреть аннотацию.

Danesi, F., Elementi, S., Neri, R., Maranesi, M., D’Antuono, LF, and Bordoni, A. Влияние сорта на защиту кардиомиоцитов от окислительного стресса с помощью эфирных масел и водных экстрактов базилика (Ocimum basilicum L.). J. Agric.Food Chem. 11-12-2008; 56 (21): 9911-9917. Просмотреть аннотацию.

Дасгупта, Т., Рао, А. Р., и Ядава, П. К. Хемомодулирующая эффективность листа базилика (Ocimum basilicum) на метаболизм лекарств и антиоксидантные ферменты, а также на индуцированный канцерогенами папилломагенез кожи и предсердий. Фитомедицина. 2004; 11 (2-3): 139-151. Просмотреть аннотацию.

Давидович-Риканати, Р., Левинсон, Э., Бар, Э., Иидзима, Ю., Пичерский, Э., и Ситрит, Ю. Сверхэкспрессия гена альфа-зингиберенсинтазы базилика лимонного увеличивает как моно-, так и сесквитерпен. содержание в плодах томата.Завод J 2008; 56 (2): 228-238. Просмотреть аннотацию.

Давидович-Риканати, Р., Ситрит, Ю., Тадмор, Ю., Иидзима, Ю., Биленко, Н., Бар, Э., Кармона, Б., Фаллик, Э., Дудай, Н., Саймон , JE, Pichersky, E. и Lewinsohn, E. Обогащение томатного вкуса за счет отклонения раннего пластидиального терпеноидного пути. Nat.Biotechnol. 2007; 25 (8): 899-901. Просмотреть аннотацию.

Де Винченци М., Силано М., Майалетти Ф. и Скаццоккио Б. Составляющие ароматических растений: II. Эстрагола. Фитотерапия 2000; 71 (6): 725-729.Просмотреть аннотацию.

de, Almeida, I, Alviano, D. S., Vieira, D. P., Alves, P. B., Blank, A. F., Lopes, A. H., Alviano, C. S., and Rosa, Mdo S. Антигиардиальная активность эфирного масла Ocimum basilicum. Паразитол. Рес 2007; 101 (2): 443-452. Просмотреть аннотацию.

Дель Фаббро, С. и Нацци, Ф. Репеллентный эффект соединений сладкого базилика на клещей Ixodes ricinus. Exp.Appl.Acarol. 2008; 45 (3-4): 219-228. Просмотреть аннотацию.

Дестайлатс, Ф., Арул, Дж., Саймон, Дж. Э., Вольф, Р. Л., и Анже, П.Дибутиратное дериватизация моноацилглицеринов для разделения региоизомеров олеиновой, петрозелиновой и цис-вакценовой кислот. Липиды 2002; 37 (1): 111-116. Просмотреть аннотацию.

Диас-Марото, М. К., Перес-Коэльо, М. С., и Кабезудо, М. Д. Сверхкритическая экстракция летучих компонентов из пряностей диоксидом углерода. Сравнение с одновременной дистилляцией-экстракцией. J Chromatogr.A 2-15-2002; 947 (1): 23-29. Просмотреть аннотацию.

Доган С., Туран П., Доган М., Арслан О. и Алкан М. Очистка и характеристика Ocimum basilicum L.полифенолоксидаза. J. Agric.Food Chem. 12-28-2005; 53 (26): 10224-10230. Просмотреть аннотацию.

Дорман, Х. Дж. И Хилтунен, Р. Ocimum basilicum L .: фенольный профиль и антиоксидантная активность. Nat.Prod.Commun. 2010; 5 (1): 65-72. Просмотреть аннотацию.

Дуань, Дж. И Чжао, Ю. Противомикробная эффективность эфирных масел и обработки замораживанием-оттаиванием против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica Ser. Enteritidis в клубничном соке. J Food Sci. 2009; 74 (3): M131-M137. Просмотреть аннотацию.

Дугасса, С., Medhin, G., Balkew, M., Seyoum, A., and Gebre-Michael, T. Полевое исследование репеллентной активности некоторых ароматических растений традиционными средствами против Anopheles arabiensis и An. pharoensis (Diptera: Culicidae) в окрестностях Коки, центральная Эфиопия. Acta Trop. 2009; 112 (1): 38-42. Просмотреть аннотацию.

Duran, M. J., Sabatier, F., Pieroni, G., Gerber, G., Sampol, J. и Maixent, J. M. Omegacoeur, средиземноморская пищевая добавка, стимулирует активность Na, K-АТФазы в эндотелиальных клетках человека.Cell Mol Biol (Noisy.-le-grand) 2001; 47 (2): 313-318. Просмотреть аннотацию.

Эльгайяр М., Драугхон Ф. А., Голден Д. А. и Маунт Дж. Р. Антимикробная активность эфирных масел из растений в отношении отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотреть аннотацию.

Элвис, Северная Каролина, Литтл, К.Л., Хаклсби, Л., Сагу, С., Сурман-Ли, С., де Пинна, Э., и Трелфолл, Е.Дж. Микробиологическое исследование свежих трав из торговых помещений выявило международную вспышку сальмонеллез.Int.J Food Microbiol. 8-31-2009; 134 (1-2): 83-88. Просмотреть аннотацию.

Эрлер Ф., Улуг И. и Ялцинкая Б. Репеллентная активность пяти эфирных масел против Culex pipiens. Фитотерапия 2006; 77 (7-8): 491-494. Просмотреть аннотацию.

Файф, Л., Армстронг, Ф. и Стюарт, Дж. Ингибирование Listeria monocytogenes и Salmonella enteriditis комбинациями растительных масел и производных бензойной кислоты: разработка синергических противомикробных комбинаций. Int.J Antimicrob.Agents 1997; 9 (3): 195-199.Просмотреть аннотацию.

Gancevici, G. G. и Popescu, C. Природные ингибиторы комплемента. III. Инактивация каскада комплемента in vitro растительными специями (Ocimum basilicum, Artemisia dracunculus и Thymus vulgaris). Arch Roum.Pathol.Exp.Microbiol. 1987; 46 (4): 321-331. Просмотреть аннотацию.

Gang, DR, Beuerle, T., Ullmann, P., Werck-Reichhart, D., and Pichersky, E. Дифференциальная продукция мета-гидроксилированных фенилпропаноидов в железистых трихомах и листьях пельтата сладкого базилика контролируется активностью определенных ацилтрансфераз. и гидроксилазы.Физиология растений 2002; 130 (3): 1536-1544. Просмотреть аннотацию.

Gang, DR, Lavid, N., Zubieta, C., Chen, F., Beuerle, T., Lewinsohn, E., Noel, JP, and Pichersky, E. Характеристика фенилпропеновых О-метилтрансфераз из базилика: легкое изменение специфичности субстрата и конвергентная эволюция в семействе растительных О-метилтрансфераз. Растительная клетка 2002; 14 (2): 505-519. Просмотреть аннотацию.

Банда, Д. Р., Ван, Дж., Дударева, Н., Нам, К. Х., Саймон, Дж. Э., Левинсон, Э., и Пичерский, Э.Исследование хранения и биосинтеза фенилпропенов в базилике душистом. Физиология растений 2001; 125 (2): 539-555. Просмотреть аннотацию.

Grayer, RJ, Eckert, MR, Veitch, NC, Kite, GC, Marin, PD, Kokubun, T., Simmonds, MS, and Paton, AJ. Хемотаксономическое значение двух биоактивных эфиров кофейной кислоты, непетоидинов A и B, в Lamiaceae. Фитохимия 2003; 64 (2): 519-528. Просмотреть аннотацию.

Грейер, Р. Дж., Кайт, Г. К., Голдстоун, Ф. Дж., Брайан, С. Е., Патон, А., и Путиевский, Е. Внутривидовая систематика и хемотипы эфирных масел базилика душистого, Ocimum basilicum. Фитохимия 1996; 43 (5): 1033-1039. Просмотреть аннотацию.

Гульцин И., Эльмастас М. и Абул-Энейн Х. Ю. Определение антиоксидантной и улавливающей радикалы активности базилика (Ocimum basilicum L. Family Lamiaceae) с помощью различных методологий. Phytother.Res 2007; 21 (4): 354-361. Просмотреть аннотацию.

Гутьеррес, Дж., Родригес, Г., Барри-Райан, К., и Бурк, П. Эффективность растительных эфирных масел против патогенов пищевого происхождения и бактерий порчи, связанных с готовыми к употреблению овощами: антимикробный и сенсорный скрининг.J Food Prot. 2008; 71 (9): 1846-1854. Просмотреть аннотацию.

Хеннинг, С.М., Чжан, Ю., Сирам, Н.П., Ли, Р.П., Ван, П., Бауэрман, С., и Хебер, Д. Антиоксидантная способность и фитохимический состав трав и специй в сухих, свежих и смешанных травах вставить форму. Int J Food Sci Nutr 2011; 62 (3): 219-225. Просмотреть аннотацию.

Хоанг, Л. М., Файф, М., Онг, К., Харб, Дж., Шампань, С., Диксон, Б. и Исаак-Рентон, Дж. Вспышка циклоспориаза в Британской Колумбии, связанная с импортным тайским базиликом.Эпидемиол. Инфекция. 2005; 133 (1): 23-27. Просмотреть аннотацию.

Хефлер, К. Д., Чен, А., и Якоб, Э. М. Потенциал паука-прыгуна Phidippus clarus в качестве агента биоконтроля. J Econ.Entomol. 2006; 99 (2): 432-436. Просмотреть аннотацию.

Hoffman, M., Jia, Z., Pena, MJ, Cash, M., Harper, A., Blackburn, AR, Darvill, A., and York, WS Структурный анализ ксилоглюканов в первичных клеточных стенках растений в подклассе Asteridae. Углеводы. Рес 8-15-2005; 340 (11): 1826-1840. Просмотреть аннотацию.

Hsu, W. Y., Simonne, A., and Jitareerat, P. Судьба засеянной Escherichia coli O157: H7 и сальмонеллы на отобранных свежих кулинарных травах при хранении в холодильнике. J Food Prot. 2006; 69 (8): 1997-2001. Просмотреть аннотацию.

Иидзима, Ю., Давидович-Риканати, Р., Фридман, Э., Ганг, Д.Р., Бар, Э., Левинсон, Э., Пичерски, Э. Биохимические и молекулярные основы расходящихся паттернов в биосинтезе терпенов и фенилпропенов в пелтатных железах трех сортов базилика.Физиология растений 2004; 136 (3): 3724-3736. Просмотреть аннотацию.

Иидзима, Ю., Ганг, Д. Р., Фридман, Э., Левинсон, Э. и Пичерский, Э. Характеристика гераниолсинтазы из пелтатных желез сладкого базилика. Физиология растений 2004; 134 (1): 370-379. Просмотреть аннотацию.

Иидзима, Ю., Ван, Г., Фридман, Э., Пичерский, Э. Анализ ферментативного образования цитраля в железах базилика сладкого. Arch.Biochem.Biophys. 4-15-2006; 448 (1-2): 141-149. Просмотреть аннотацию.

Иоаннидис, Д., Боннер Л. и Джонсон С. Б. УФ-В необходим для нормального развития сальных желез у Ocimum basilicum L. (базилик душистый). Ann.Bot. 2002; 90 (4): 453-460. Просмотреть аннотацию.

Ислам, М. Т., Ислам, С. А., Латиф, С. А. Обнаружение мышьяка в пробах воды, трав и почвы с помощью метода нейтронно-активационного анализа. Bull. Environment. Contam Toxicol 2007; 79 (3): 327-330. Просмотреть аннотацию.

Ismail, SA, Dea, T., Abd El-Rahman, H., Yassien, MA, и Beuchat, LR Эффективность иммерсионных обработок кислотами, тринатрийфосфатом и отварами трав в сокращении популяций Yarrowia lipolytica и естественных аэробных микроорганизмы на сырой курице.Int.J Food Microbiol. 2-28-2001; 64 (1-2): 13-19. Просмотреть аннотацию.

Итен Ф. и Саллер Р. [Чай с фенхелем: оценка риска фитогенного моновещества эстрагола по сравнению с природной многокомпонентной смесью]. Forsch.Komplementarmed.Klass.Naturheilkd. 2004; 11 (2): 104-108. Просмотреть аннотацию.

Itoh, K., Nakamura, K., Utsukihara, T., Sakamaki, H., and Horiuchi, C.A. Стереоселективное окисление рацемических 1-арилэтанолов клетками Ocimum basilicum cv, культивируемыми базиликом. Purpurascens.Biotechnol.Lett. 2008; 30 (5): 951-954. Просмотреть аннотацию.

Iyer, LV, Ho, MN, Shinn, WM, Bradford, WW, Tanga, MJ, Nath, SS и Green, CE Глюкуронизация 1′-гидроксиэстрагола (1′-HE) UDP-глюкуронозилтрансферазами человека UGT2B7 и UGT1A9 . Toxicol Sci 2003; 73 (1): 36-43. Просмотреть аннотацию.

Джаганатан, С. К. и Суприянто, Е. Антипролиферативный и молекулярный механизм апоптоза, вызванного эвгенолом, в раковых клетках. Молекулы. 2012; 17 (6): 6290-6304. Просмотреть аннотацию.

Джаванмарди, Дж., Халиги, А., Каши, А., Байс, Х. П. и Виванко, Дж. М. Химическая характеристика базилика (Ocimum basilicum L.), обнаруженного в местных образцах и используемого в традиционной медицине в Иране. J. Agric.Food Chem 10-9-2002; 50 (21): 5878-5883. Просмотреть аннотацию.

Джаясингхе, К., Гото, Н., Аоки, Т. и Вада, С. Фенольный состав и антиоксидантная активность базилика душистого (Ocimum basilicum L.). J. Agric.Food Chem. 7-16-2003; 51 (15): 4442-4449. Просмотреть аннотацию.

Jeurissen, S.M., Claassen, FW, Havlik, J., Bouwmans, EE, Cnubben, NH, Sudholter, EJ, Rietjens, IM, and van Beek, TA Разработка интерактивной высокоэффективной системы жидкостной хроматографии для обнаружения человеческого цитохрома P450 1A2 ингибиторы в экстрактах натуральных продуктов. J Chromatogr.A 2-2-2007; 1141 (1): 81-89. Просмотреть аннотацию.

Jeurissen, SM, Punt, A., Delatour, T. и Rietjens, IM Экстракт базилика ингибирует опосредованное сульфотрансферазой образование ДНК-аддуктов проканцерогена 1′-гидроксиэстрагола гомогенатами S9 печени крысы и человека и в клетках гепатомы человека HepG2 .Food Chem.Toxicol 2008; 46 (6): 2296-2302. Просмотреть аннотацию.

Каптейн, Дж., Куалли, А. В., Се, З., Фридман, Э., Дударева, Н., и Ганг, Д. Р. Эволюция циннамат / пара-кумарат карбоксиметилтрансфераз и их роль в биосинтезе метилциннамата. Растительная клетка 2007; 19 (10): 3212-3229. Просмотреть аннотацию.

Кайя И., Йигит Н. и Бенли М. Противомикробная активность различных экстрактов Ocimum basilicum L. и наблюдение ингибирующего эффекта на бактериальные клетки с помощью сканирующей электронной микроскопии.Afr.J Tradit.Complement Altern.Med. 2008; 5 (4): 363-369. Просмотреть аннотацию.

Кейта, С.М., Винсент, К., Шмит, Дж., Арнасон, Дж. Т. и Беланже, А. Эффективность эфирного масла Ocimum basilicum L. и O. gratissimum L., применяемого в качестве инсектицидного фумиганта и порошка для борьбы с Callosobruchus maculatus (Fab.). J Stored.Prod.Res 2001; 37 (4): 339-349. Просмотреть аннотацию.

Кейта, С. М., Винсент, К., Шмит, Дж., Рамасвами, С., и Белангер, А. Влияние различных эфирных масел на Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera: Bruchidae). J Stored.Prod.Res 10-15-2000; 36 (4): 355-364. Просмотреть аннотацию.

Кето, Г. К., Глито, А. И., и Хуиньяр, Дж. Восприимчивость брухид Callosobruchus maculatus (Coleoptera: Bruchidae) и его паразитоида Dinarmus basalis (Hymenoptera: Pteromalidae) к трем эфирным маслам. J Econ.Entomol. 2002; 95 (1): 174-182. Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. Дж., Чен, Ф., Ван, X. и Раджапаксе, Н. С. Влияние хитозана на биологические свойства базилика душистого (Ocimum basilicum L.). J. Agric.Food Chem. 5-4-2005; 53 (9): 3696-3701. Просмотреть аннотацию.

Ким, О. К., Мураками, А., Накамура, Ю., и Охигаши, Х. Скрининг съедобных японских растений на предмет ингибирующей активности образования оксида азота в клетках RAW 264.7. Cancer Lett. 3-13-1998; 125 (1-2): 199-207. Просмотреть аннотацию.

Кинциос, С., Коллиас, Х., Страйтурис, Э. и Макри, О. Масштабное микроразмножение базилика душистого (Ocimum basilicum L.) в эрлифтном биореакторе и накопление розмариновой кислоты. Biotechnol.Lett. 2004; 26 (6): 521-523. Просмотреть аннотацию.

Кинциос, С., Макри, О., Панагиотопулос, Э., и Скапети, М. Накопление розмариновой кислоты in vitro в базилике душистом (Ocimum basilicum L.). Biotechnol.Lett. 2003; 25 (5): 405-408. Просмотреть аннотацию.

Кивиломполо, М. и Хиотилайнен, Т. Комплексная двухмерная жидкостная хроматография в анализе трав Lamiaceae: характеристика и количественное определение антиоксидантных фенольных кислот. J Chromatogr.A 3-23-2007; 1145 (1-2): 155-164. Просмотреть аннотацию.

Кивиломполо, М. и Хиотилайнен, Т. Сопряженная динамическая экстракционно-жидкостная хроматография с ультразвуковой обработкой для определения фенольных кислот в травах Lamiaceae. J Chromatogr.A 2-6-2009; 1216 (6): 892-896. Просмотреть аннотацию.

Книель, К. Э., Ширер, А. Е., Каскарино, Дж. Л., Уилкинс, Г. К. и Дженкинс, М. С. Обработка продуктов, загрязненных Eimeria acervulina суррогатом Cyclospora cayetanensis, при высоком гидростатическом давлении и УФ-световой обработке. J Food Prot. 2007; 70 (12): 2837-2842.Просмотреть аннотацию.

Коедука, Т., Фридман, Э., Банда, Д.Р., Вассао, Д.Г., Джексон, Б.Л., Киш, С.М., Орлова, И., Спасова, С.М., Льюис, Н.Г., Ноэль, Д.П., Байга, Т.Дж., Дударева , N., and Pichersky, E. Эвгенол и изоэвгенол, характерные ароматические составляющие специй, биосинтезируются путем восстановления сложного эфира хвойного спирта. Proc.Natl.Acad.Sci.U.S A 6-27-2006; 103 (26): 10128-10133. Просмотреть аннотацию.

Коэдука, Т., Луи, Г. В., Орлова, И., Киш, К. М., Ибдах, М., Вилкерсон, К.Дж., Боуман, М. Е., Байга, Т. Дж., Ноэль, Дж. П., Дударева, Н., и Пичерски, Е. Множественные фенилпропенсинтазы как в Clarkia breweri, так и в Petunia hybrida представляют собой две отдельные белковые линии. Завод J 2008; 54 (3): 362-374. Просмотреть аннотацию.

Кога Т., Хирота Н. и Такуми К. Бактерицидное действие эфирных масел базилика и шалфея против ряда бактерий и влияние этих эфирных масел на Vibrio parahaemolyticus. Microbiol.Res 1999; 154 (3): 267-273. Просмотреть аннотацию.

КОСТЕККАМАДАЛЬСЬКА, О., БАНКОВСКИЙ, К., КУДУК, Дж. [ПОПЫТКА ВЫРАЩИВАНИЯ ЭВГЕНОЛ-СОДЕРЖАЩЕГО БАЗИЛИНА И СОДЕРЖАНИЕ ЭВГЕНОЛА В ЕГО НЕФТИ]. Acta Pol.Pharm 1964; 21: 387-393. Просмотреть аннотацию.

Костич, М., Попович, З., Бркич, Д., Миланович, С., Сивцев, И., и Станкович, С. Ларвицидная и антифедантная активность некоторых соединений растительного происхождения в отношении Lymantria dispar L. (Lepidoptera: Limantriidae). Биоресурсы.Technol. 2008; 99 (16): 7897-7901. Просмотреть аннотацию.

Кристинссон, К.Г., Магнусдоттир, А.Б., Петерсен, Х., и Херманссон, А. Эффективное лечение экспериментального острого среднего отита путем введения летучих жидкостей в слуховой проход. J Infect.Dis. 6-1-2005; 191 (11): 1876-1880. Просмотреть аннотацию.

Kusamran, WR, Ratanavila, A. и Tepsuwan, A. Влияние цветов нима, тайских и китайских плодов горькой тыквы и листьев сладкого базилика на монооксигеназу печени и активность глутатион-S-трансферазы, а также метаболическую активацию химических канцерогенов in vitro. крысы. Food Chem.Toxicol 1998; 36 (6): 475-484.Просмотреть аннотацию.

Кусамран В. Р., Тепсуван А. и Купрадинун П. Антимутагенный и антиканцерогенный потенциал некоторых тайских овощей. Mutat.Res 6-18-1998; 402 (1-2): 247-258. Просмотреть аннотацию.

Lachowicz, KJ, Jones, GP, Briggs, DR, Bienvenu, FE, Wan, J., Wilcock, A., и Coventry, MJ Синергетические консервирующие эффекты эфирных масел сладкого базилика (Ocimum basilicum L.) против кислотоустойчивая пищевая микрофлора. Lett.Appl.Microbiol. 1998; 26 (3): 209-214. Просмотреть аннотацию.

Лалко, Дж. И Апи, А. М. Исследование потенциала кожной сенсибилизации различных эфирных масел в анализе местных лимфатических узлов. Food Chem Toxicol 2006; 44 (5): 739-746. Просмотреть аннотацию.

Lalonde, L. F. и Gajadhar, A. A. Высокочувствительный и специфический анализ ПЦР для надежного обнаружения ооцист Cyclospora cayetanensis. Appl.Environ.Microbiol. 2008; 74 (14): 4354-4358. Просмотреть аннотацию.

Ланг, Э. и Хорстер, Х. [Обычные монотерпены, связанные с сахаром, (часть) II производство и накопление эфирных масел в каллусе и суспензионных культурах Ocimum basilicum (авторский перевод)].Planta Med 1977; 31 (2): 112-118. Просмотреть аннотацию.

Лавилла, И., Филгейрас, А. В., и Бендичо, К. Сравнение методов переваривания для определения следовых и второстепенных металлов в образцах растений. J. Agric.Food Chem. 1999; 47 (12): 5072-5077. Просмотреть аннотацию.

Ли, К. Г. и Шибамото, Т. Определение антиоксидантного потенциала летучих экстрактов, выделенных из различных трав и специй. J. Agric. Food Chem. 8-14-2002; 50 (17): 4947-4952. Просмотреть аннотацию.

Лемберкович, Э., Кери, А., Marczal, G., Simandi, B., and Szoke, E. [Фитохимическая оценка эфирных масел, лекарственных растений и их препаратов]. Acta Pharm Hung. 1998; 68 (3): 141-149. Просмотреть аннотацию.

Лев, Э. Лекарства, которыми владели и продавали фармацевты еврейской общины средневекового (11-14 века) Каира, согласно спискам materia medica, найденным в коллекции Тейлор-Шехтер Гениза, Кембридж. J Ethnopharmacol. 3-21-2007; 110 (2): 275-293. Просмотреть аннотацию.

Левинсон, Э., Зив-Раз, И., Я, Дудай, Н., Тадмор, Ю., Ласточкин, Е., Ларков, О., Хаимович, Д., Равид, У., Путиевский, Е., Пичерский, Е., Шохам, Ю. Биосинтез эстрагола и метилэвгенола в сладком базилик (Ocimum basilicum L). Онтогенетическая и хемотипическая ассоциация активности аллилфенол-O-метилтрансферазы. Plant Sci. 12-7-2000; 160 (1): 27-35. Просмотреть аннотацию.

Ли, З., Ван, X., Чен, Ф. и Ким, Х. Дж. Химические изменения и сверхэкспрессия генов в базилике душистом (Ocimum basilicum L.) при обработке метилжасмонатом.J. Agric.Food Chem. 2-7-2007; 55 (3): 706-713. Просмотреть аннотацию.

Logarto, Parra A., Silva, Yhebra R., Guerra, Sardinas, I, and Iglesias, Buela L. Сравнительное исследование анализа на Artemia salina L. и оценки средней летальной дозы (значение LD50) у мышей , чтобы определить острую пероральную токсичность экстрактов растений. Фитомедицина. 2001; 8 (5): 395-400. Просмотреть аннотацию.

Лопес, А.С., Додсон, Д.Р., Эрровуд, М.Дж., Орланди-младший, П.А., да Силва, А.Дж., Бир, Дж. У., Ханауэр, С. Д., Кустер, Р.Л., Олтман, С., Болдуин, М. С., Вон, К. Ю., Нейс, Э. М., Эберхард, М. Л. и Хервальдт, Б. Л. Вспышка циклоспориаза, связанного с базиликом, в Миссури в 1999 г. Clin.Infect.Dis. 4-1-2001; 32 (7): 1010-1017. Просмотреть аннотацию.

Лопес П., Санчес К., Батлле Р. и Нерин С. Противомикробная активность шести эфирных масел в твердой и паровой фазе: чувствительность отдельных штаммов бактерий и грибков, передающихся через пищу. J. Agric.Food Chem 8-24-2005; 53 (17): 6939-6946. Просмотреть аннотацию.

Лафрин, Дж.Х. и Каспербауэр, М. Дж. Свет, отраженный от цветной мульчи, влияет на аромат и содержание фенола в листьях душистого базилика (Ocimum basilicum L.). J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (3): 1331-1335. Просмотреть аннотацию.

Луи, Г. В., Байга, Т. Дж., Боуман, М. Е., Коедука, Т., Тейлор, Дж. Х., Спасова, С. М., Пичерский, Е., Ноэль, Дж. П. Структура и механизм реакции базиликовой эвгенолсинтазы. PLoS.One. 2007; 2 (10): e993. Просмотреть аннотацию.

Луччези М. Э., Чемат Ф. и Смаджа Дж. Экстракция эфирных масел из ароматических трав в микроволновой печи без использования растворителей: сравнение с традиционной гидродистилляцией.J Chromatogr.A 7-23-2004; 1043 (2): 323-327. Просмотреть аннотацию.

Маэда, О., Оикава, К., Ногучи, К., Шиоми, Н., Ториба, А. и Хаякава, К. Количественное определение ипродиона в сухом базилике с использованием диоксида титана на силикагеле. J. Agric.Food Chem. 2-10-2010; 58 (3): 1416-1419. Просмотреть аннотацию.

Макино, Т., Оно, Т., Лю, Н., Накамура, Т., Мусо, Е., и Хонда, Г. Подавляющее действие розмариновой кислоты на мезангиопролиферативный гломерулонефрит у крыс. Нефрон 2002; 92 (4): 898-904. Просмотреть аннотацию.

Макино, Т., Оно, Т., Мусо, Э., Йошида, Х., Хонда, Г., и Сасаяма, С. Ингибирующие эффекты розмариновой кислоты на пролиферацию культивируемых мезангиальных клеток мыши. Нефрол. Набор. Трансплант. 2000; 15 (8): 1140-1145. Просмотреть аннотацию.

Малеки А. и Зарасванд М. А. Тяжелые металлы в избранных съедобных овощах и оценка их ежедневного потребления в Санандаже, Иран. Юго-Восточная Азия, журнал J.Med. Public Health 2008; 39 (2): 335-340. Просмотреть аннотацию.

Маносрой, Дж., Дхумтаном, П., и Manosroi, A. Антипролиферативная активность эфирного масла, экстрагированного из тайских лекарственных растений, на клеточные линии KB и P388. Cancer Lett. 6-22-2005; Просмотреть аннотацию.

Maralhas, A., Monteiro, A., Martins, C., Kranendonk, M., Laires, A., Rueff, J., and Rodrigues, A.S. Активность пищевого ароматизатора эвгенола, вызывающая генотоксичность и эндоредупликацию. Мутагенез 2006; 21 (3): 199-204. Просмотреть аннотацию.

Марзук, А.М. Гепатопротекторные тритерпены из культур волосистых корней Ocimum basilicum L.Z.Naturforsch.C. 2009; 64 (3-4): 201-209. Просмотреть аннотацию.

Матиз, Г., Осорио, М.Р., Камачо, Ф., Атенсия, М., и Херасо, Дж. [Эффективность противомикробных препаратов от прыщей на основе эфирных масел апельсина (Citrus sinensis) и базилика сладкого (Ocimum basilicum L) ]. Биомедика. 2012; 32 (1): 125-133. Просмотреть аннотацию.

Meera, R., Devi, P., Kameswari, B., Madhumitha, B., and Merlin, N. J. Антиоксидантная и гепатопротекторная активность Ocimum basilicum Linn. и Trigonella foenum-graecum Linn.против h3O2 и CCL4 индуцированной гепатотоксичности в козьей печени. Индийский J Exp.Biol. 2009; 47 (7): 584-590. Просмотреть аннотацию.

Мейлхольм О. и Далгаард П. Антимикробное действие эфирных масел на микроорганизмы порчи морепродуктов Photobacterium phosphoreum в жидких средах и рыбных продуктах. Lett.Appl.Microbiol. 2002; 34 (1): 27-31. Просмотреть аннотацию.

Miele, M., Dondero, R., Ciarallo, G., и Mazzei, M. Метилеугенол в Ocimum basilicum L. Cv. genovese gigante. J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (1): 517-521.Просмотреть аннотацию.

Miele, M., Ledda, B., Falugi, C. и Mazzei, M. Вариации метилеугенола и эвгенола у Ocimum basilicum cv. Genovese gigante выращивают в теплицах и in vitro. Boll.Soc.Ital.Biol.Sper. 2001; 77 (4-6): 43-50. Просмотреть аннотацию.

Монтес-Бельмонт Р. и Карвахаль М. Контроль Aspergillus flavus кукурузы с помощью растительных эфирных масел и их компонентов. J Food Prot. 1998; 61 (5): 616-619. Просмотреть аннотацию.

Морейра-Лобо, Д. К., Линьярес-Сикейра, Э. Д., Круз, Г.M., Cruz, JS, Carvalho-de-Souza, JL, Lahlou, S., Coelho-de-Souza, AN, Barbosa, R., Magalhaes, PJ, and Leal-Cardoso, JH Eugenol изменяет возбудимость седалищного нерва у крыс. нерв и нейроны верхнего шейного ганглия. Neurosci.Lett. 3-26-2010; 472 (3): 220-224. Просмотреть аннотацию.

Мюллер, Л., Каспер, П., Мюллер-Тегетхофф, К. и Петр, Т. Генотоксический потенциал in vitro и in vivo аллилбензольных эфирных масел эстрагола, базиликового масла и транс-анетола. Мутат. Рес 1994; 325 (4): 129-136.Просмотреть аннотацию.

Муруган К., Муруган П. и Нуртин А. Ларвицидный и репеллентный потенциал Albizzia amara Boivin и Ocimum basilicum Linn против переносчика денге, Aedes aegypti (Insecta: Diptera: Culicidae). Биоресурсы.Technol. 2007; 98 (1): 198-201. Просмотреть аннотацию.

Негиши О., Негиши Ю. и Одзава Т. Влияние пищевых материалов на удаление летучих соединений серы, специфичных для лука. J. Agric.Food Chem. 6-19-2002; 50 (13): 3856-3861. Просмотреть аннотацию.

Нгуен, П.М. и Нимейер, Э. Д. Влияние азотных удобрений на фенольный состав и антиоксидантные свойства базилика (Ocimum basilicum L.). J. Agric.Food Chem. 9-24-2008; 56 (18): 8685-8691. Просмотреть аннотацию.

НИКОЛАЙ, Х. Дж. Определение содержания стерола и тритерпена в Ocimum basilicum и Salvia officinalis на различных стадиях роста. J Pharm Sci. 1961; 50: 645-647. Просмотреть аннотацию.

Николаевский В.В., Кононова Н.С., Перцовский А.И., Шинкарчук И.Ф. Влияние эфирных масел на течение экспериментального атеросклероза.Патол.Физиол.Эксп.Тер. 1990; (5): 52-53. Просмотреть аннотацию.

Нитур, С. К., Рао, США, и Шривенугопал, К. С. Стратегии химиопрофилактики, направленные на репаративный белок MGMT: усиление экспрессии в лимфоцитах и ​​опухолевых клетках человека с помощью спиртовых и водных экстрактов нескольких индийских лекарственных растений. Int J Oncol. 2006; 29 (5): 1269-1278. Просмотреть аннотацию.

Опалченова Г. и Обрешкова Д. Сравнительные исследования активности базилика — эфирного масла Ocimum basilicum L. — против клинических изолятов родов Staphylococcus, Enterococcus и Pseudomonas с множественной лекарственной устойчивостью с использованием различных методов тестирования.J.Microbiol.Methods 2003; 54 (1): 105-110. Просмотреть аннотацию.

Орхан И., Картал М., Кан Ю. и Сенер Б. Активность эфирных масел и отдельных компонентов против ацетил- и бутирилхолинэстеразы. Z.Naturforsch.C. 2008; 63 (7-8): 547-553. Просмотреть аннотацию.

Освальд М., Фишер М., Дирнингер Н. и Карст Ф. Биосинтез монотерпеноидов в Saccharomyces cerevisiae. FEMS Yeast Res 2007; 7 (3): 413-421. Просмотреть аннотацию.

Вспышка циклоспориаза — северная Вирджиния — Вашингтон, округ Колумбия.К.-Балтимор, Мэриленд, столичная область, 1997. MMWR Morb.Mortal.Wkly.Rep 8-1-1997; 46 (30): 689-691. Просмотреть аннотацию.

Оксенхам, С. К., Свобода, К. П. и Уолтерс, Д. Р. Изменение роста и катаболизма полиаминов после воздействия эфирного масла Ocimum basilicum на возбудителя шоколадных пятен Botrytis fabae. Mycologia. 2005; 97 (3): 576-579. Просмотреть аннотацию.

Оебола, Д. Д. Отвар коровьей мочи: химический состав, фармакологические действия и способ смертельного исхода. Afr.J Med Med Sci 1983; 12 (1): 57-63. Просмотреть аннотацию.

Озкан М. Влияние гидрозолей пряностей на рост штамма Aspergillus parasiticus NRRL 2999. Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 275-278. Просмотреть аннотацию.

Pakalniskiene, J., Falkenhorst, G., Lisby, M., Madsen, SB, Olsen, KE, Nielsen, EM, Mygh, A., Boel, J., and Molbak, K. Вспышка энтеротоксигенного E, передаваемого через пищевые продукты инфекции. coli и Salmonella Anatum после школьного обеда в Дании, ноябрь 2006 г. Epidemiol.Infect. 2009; 137 (3): 396-401.Просмотреть аннотацию.

Патак, А.К., Бутани, М., Наир, А.С., Ан, К.С., Чакраборти, А., Кадара, Х., Гуха, С., Сетхи, Г., и Аггарвал, BB Урсоловая кислота ингибирует путь активации STAT3, ведущий для подавления пролиферации и хемосенсибилизации клеток множественной миеломы человека. Mol. Cancer Res 2007; 5 (9): 943-955. Просмотреть аннотацию.

Павел Р. Инсектицидное действие некоторых лекарственных растений. Фитотерапия 2004; 75 (7-8): 745-749. Просмотреть аннотацию.

Павел Р. Ларвицидные эффекты различных евроазиатских растений против личинок Culex quinquefasciatus Say (Diptera: Culicidae).Паразитол. Рес 2008; 102 (3): 555-559. Просмотреть аннотацию.

Пеццоли, Л., Элсон, Р., Литтл, К.Л., Ип, Х., Фишер, И., Ишай, Р., Анис, Э., Валински, Л., Биггерстафф, М., Патель, Н. , Mather, H., Brown, DJ, Coia, JE, van Pelt, W., Nielsen, EM, Ethelberg, S., de Pinna, E., Hampton, MD, Peters, T., and Threlfall, J. Packed с Salmonella — расследование международной вспышки инфекции Salmonella Senftenberg, связанной с заражением расфасованного базилика в 2007 году.Дис. 2008; 5 (5): 661-668. Просмотреть аннотацию.

Пеццоли, Л., Элсон, Р., Литтл, К., Фишер, И., Ип, Х., Петерс, Т., Хэмптон, М., де Пинна, Э., Койя, Дж. Э., Мазер, штат Вашингтон , Браун, Д. Д., Нильсен, Е. М., Этельберг, С., Хек, М., де Ягер, К., и Трелфол, Дж. Международная вспышка сальмонеллы Зенфтенберг в 2007 г. Euro.Surveill 2007; 12 (6): E070614. Просмотреть аннотацию.

Phasomkusolsil, S. и Soonwera, M. Репеллентная активность лекарственных растительных масел в отношении насекомых против Aedes aegypti (Linn.), Anopheles minimus (Theobald) и Culex quinquefasciatus Say на основе времени защиты и частоты укусов.Юго-Восточная Азия, журнал J.Med. Public Health 2010; 41 (4): 831-840. Просмотреть аннотацию.

Фиппен, В. Б. и Саймон, Дж. Э. Наследование и нестабильность антоцианов пурпурного базилика (Ocimum basilicum L.)]. J Hered. 2000; 91 (4): 289-296. Просмотреть аннотацию.

Погани Д., Белл К. Л. и Кирч Э. Р. Выделение и идентификация бензилового эфира в образце базиликового масла. J Pharm Sci. 1967; 56 (4): 532-533. Просмотреть аннотацию.

Поццатти, П., Шайд, Л. А., Спейдер, Т. Б., Атайде, М. Л., Сантурио, Дж.M., and Alves, S.H. Активность эфирных масел, экстрагированных из растений, используемых в качестве приправ, in vitro против флуконазол-устойчивых и чувствительных к флуконазолу Candida spp. Может J Microbiol. 2008; 54 (11): 950-956. Просмотреть аннотацию.

Pusapukdepob, J., Sawangwong, P., Pulket, C., Satraphat, D., Saowakontha, S., and Panutrakul, S. Оценка риска для здоровья сельских жителей, проживающих рядом с районом добычи свинца: тематическое исследование Клити деревня, провинция Канчанабури, Таиланд. Юго-Восточная Азия, J. Trop., Мед. Здравоохранения, 2007; 38 (1): 168-177.Просмотреть аннотацию.

Qiao, S., Li, W., Tsubouchi, R., Haneda, M., Murakami, K., Takeuchi, F., Nisimoto, Y., and Yoshino, M. Розмариновая кислота подавляет образование реактивного кислорода. и азотные формы в макрофагах RAW264.7. Free Radic.Res 2005; 39 (9): 995-1003. Просмотреть аннотацию.

Ради, М. Р. и Назиф, Н. М. Содержание розмариновой кислоты и RAPD-анализ in vitro регенерированных растений базилика (Ocimum americanum). Фитотерапия 2005; 76 (6): 525-533. Просмотреть аннотацию.

Рай, М. К., Куреши С. и Пандей А. К. Чувствительность in vitro условно-патогенных грибов Fusarium spp. к эфирным маслам. Микозы 1999; 42 (1-2): 97-101. Просмотреть аннотацию.

Рейтер М. и Брандт В. Расслабляющее действие на гладкие мышцы трахеи и подвздошной кишки морских свинок. Arzneimittelforschung. 1985; 35 (1A): 408-414. Просмотреть аннотацию.

Renzulli, C., Galvano, F., Pierdomenico, L., Speroni, E., and Guerra, MC. Влияние розмариновой кислоты на афлатоксин B1 и индуцированное охратоксином-A повреждение клеток в клеточной линии гепатомы человека (Hep G2 ).J Appl Toxicol 2004; 24 (4): 289-296. Просмотреть аннотацию.

Саккетти, Г., Медичи, А., Майетти, С., Радис, М., Муццоли, М., Манфредини, С., Браччиоли, Э., и Бруни, Р. Состав и функциональные свойства эфирного масла амазонского базилика, Ocimum micranthum Willd., Labiatae в сравнении с коммерческими эфирными маслами. J. Agric.Food Chem. 6-2-2004; 52 (11): 3486-3491. Просмотреть аннотацию.

Санторо, Г. Ф., Кардосо, М. Г., Гимарайнш, Л. Г., Мендонка, Л. З. и Соареш, М. J. Trypanosoma cruzi: активность эфирных масел из Achillea millefolium L., Syzygium aromaticum L. и Ocimum basilicum L. на эпимастиготах и ​​трипомастиготах. Exp.Parasitol. 2007; 116 (3): 283-290. Просмотреть аннотацию.

Сарасват, М., Мутенна, П., Сурьянараяна, П., Петраш, Дж. М., и Редди, Г. Б. Источники питания ингибиторов альдозоредуктазы: перспективы облегчения диабетических осложнений. Азия Pac.J Clin Nutr. 2008; 17 (4): 558-565. Просмотреть аннотацию.

Satoh, T. и Sugawara, Y. Воздействие на людей, вызванное вдыханием аромата эфирных масел: сенсорный тест, многоканальное термометрическое исследование и измерение волны потенциала поверхности лба на базилике и мяте перечной.Anal.Sci. 2003; 19 (1): 139-146. Просмотреть аннотацию.

Schulz, H., Schrader, B., Quilitzsch, R., Pfeffer, S., and Kruger, H. Быстрая классификация хемотипов базилика с помощью различных методов колебательной спектроскопии. J. Agric.Food Chem. 4-23-2003; 51 (9): 2475-2481. Просмотреть аннотацию.

Сейюм, А., Палссон, К., Кунга, С., Кабиру, Э.В., Лванде, В., Киллин, Г.Ф., Хассанали, А., и Кнолс, Б.Г. Кения и их оценка в полуполевых экспериментальных хижинах против Anopheles gambiae: этноботанические исследования и применение путем термического вытеснения и прямого сжигания.Trans.R.Soc.Trop.Med.Hyg. 2002; 96 (3): 225-231. Просмотреть аннотацию.

Сиддики Б.С., Аслам Х., Али С.Т., Бегум С. и Хатун Н. Два новых тритерпеноида и стероидный гликозид из надземных частей Ocimum basilicum. Chem.Pharm Bull. (Токио) 2007; 55 (4): 516-519. Просмотреть аннотацию.

Сиддики Б.С., Аслам Х., Бегум С. и Али С.Т. Новые эфиры коричной кислоты из Ocimum basilicum. Натр. Изд. Рес 7-10-2007; 21 (8): 736-741. Просмотреть аннотацию.

Силва, М. Г., Виейра, И. Г., Мендес, Ф. Н., Альбукерке, И. Л., душ Сантуш, Р. Н., Силва, Ф. О., и Мораис, С. М. Вариация содержания урсоловой кислоты у восьми видов Ocimum из северо-восточной Бразилии. Молекулы. 2008; 13 (10): 2482-2487. Просмотреть аннотацию.

Singh, S. Оценка желудочного противоязвенного действия жирного масла Ocimum basilicum Linn. и его возможный механизм действия. Индийский J Exp.Biol. 1999; 37 (3): 253-257. Просмотреть аннотацию.

Сиурин С.А. Влияние эфирного масла на перекисное окисление липидов и липидный обмен у пациентов с хроническим бронхитом.Клин. Медицина, 1997; 75 (10): 43-45. Просмотреть аннотацию.

Скрованкова, С., Мисурцова, Л., Мачу, Л. Антиоксидантная активность и защита здоровья обычных лекарственных растений. Adv. Food Nutr Res 2012; 67: 75-139. Просмотреть аннотацию.

Солиман К. М. и Бадеаа Р. И. Влияние масла, полученного из некоторых лекарственных растений, на различные микотоксигенные грибы. Food Chem.Toxicol 2002; 40 (11): 1669-1675. Просмотреть аннотацию.

Стил М., Унгер С. и Одумеру Дж. Чувствительность ПЦР-обнаружения Cyclospora cayetanensis в малине, базилике и салате месклан.J.Microbiol.Methods 2003; 54 (2): 277-280. Просмотреть аннотацию.

Сугавара, Ю., Хино, Ю., Кавасаки, М., Хара, К., Тамура, К., Сугимото, Н., Яманиши, Ю., Мияути, М., Масудзима, Т., и Аоки, T. Изменение ощущаемого аромата эфирных масел в зависимости от типа работы: простой проверочный тест на эффективность аромата. Chem Senses 1999; 24 (4): 415-421. Просмотреть аннотацию.

Суппакул, П., Мильц, Дж., Сонневельд, К., и Биггер, С. В. Антимикробные свойства базилика и его возможное применение в упаковке пищевых продуктов.J. Agric.Food Chem. 5-21-2003; 51 (11): 3197-3207. Просмотреть аннотацию.

Тауфик, Н., Ванигатунга, С., Хини, Р. К., Маск, С. Р., Уильямсон, Г., и Фенвик, Г. Р. Индукция антиканцерогенного фермента хинонредуктазы пищевыми экстрактами с использованием клеток мышиной гепатомы. Eur.J Cancer Prev. 1994; 3 (3): 285-292. Просмотреть аннотацию.

Tognolini, M., Barocelli, E., Ballabeni, V., Bruni, R., Bianchi, A., Chiavarini, M., and Impicciatore, M. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая в качестве основного ядра для антиагрегантная активность.Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Tohti, I., Tursun, M., Umar, A., Turdi, S., Imin, H., and Moore, N. Водные экстракты Ocimum basilicum L. (сладкий базилик) уменьшают агрегацию тромбоцитов, индуцированную АДФ и тромбин in vitro и тромбоз артерио-венозного шунта крыс in vivo. Thromb.Res 2006; 118 (6): 733-739. Просмотреть аннотацию.

Туссен, Дж. П., Смит, Ф. А., и Смит, С. Е. Арбускулярные микоризные грибы могут вызывать производство фитохимических веществ в базилике душистом независимо от фосфорного питания.Микориза. 2007; 17 (4): 291-297. Просмотреть аннотацию.

Tsai, P.J., Tsai, T.H., Yu, C.H., и Ho, S.C. Оценка активности некоторых средиземноморских кулинарных специй по подавлению NO. Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (3): 440-447. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Muangnoi, C. и Failla, M. L. Противовоспалительная активность экстрактов тайских специй и трав с мышиными макрофагами RAW 264.7, активируемыми липополисахаридами. Журнал Med. Food 2009; 12 (6): 1213-1220. Просмотреть аннотацию.

Умар, А., Имам, Г., Имин, В., Керим, П., Тохти, И., Берке, Б., и Мур, Н. Антигипертензивные эффекты Ocimum basilicum L. (OBL) на кровяное давление у реноваскулярных гипертензивных крыс. Hypertens.Res 5-7-2010; Просмотреть аннотацию.

Варни, Э. и Бакл, Дж. Влияние вдыхаемых эфирных масел на умственное истощение и умеренное выгорание: небольшое пилотное исследование. J Альтернативное дополнение Med. 2013; 19 (1): 69-71. Просмотреть аннотацию.

Вассао, Д. Г., Банда, Д. Р., Коэдука, Т., Джексон, Б., Пичерский, Э., Давин, Л.Б. и Льюис, Н. Г. Образование чавикола в сладком базилике (Ocimum basilicum): расщепление этерифицированной гидроксильной группы C9 с NAD (P) H-зависимым восстановлением. Org Biomol.Chem. 7-21-2006; 4 (14): 2733-2744. Просмотреть аннотацию.

Веласкес, К., Кальсада, Ф., Торрес, Дж., Гонсалес, Ф. и Себальос, Г. Антисекреторная активность растений, используемых для лечения желудочно-кишечных расстройств в Мексике. J Ethnopharmacol. 1-3-2006; 103 (1): 66-70. Просмотреть аннотацию.

Виейра Р. Ф., Грейер Р. Дж. И Патон А. Дж. Химическое профилирование Ocimum americanum с использованием внешних флавоноидов.Фитохимия 2003; 63 (5): 555-567. Просмотреть аннотацию.

Ван Дж., Уилкок А. и Ковентри М. Дж. Влияние эфирных масел базилика на рост Aeromonas hydrophila и Pseudomonas fluorescens. J Appl.Microbiol. 1998; 84 (2): 152-158. Просмотреть аннотацию.

Ван, Т., Цуй, С. Ю., Ху, Х. Л., и Лу, Р. Х. [Исследование компонентов эфирного масла из Ocimum basilicum]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2003; 28 (8): 740-742. Просмотреть аннотацию.

Ванниссорн, Б., Джарикасем, С., Сиривангчай, Т., and Thubthimthed, S. Антибактериальные свойства эфирных масел из тайских лекарственных растений. Фитотерапия 2005; 76 (2): 233-236. Просмотреть аннотацию.

Xie, Z., Kapteyn, J., and Gang, D. R. Исследование системной биологии путей MEP / терпеноидов и шикимата / фенилпропаноидов указывает на множественные уровни метаболического контроля в железистых трихомах сладкого базилика. Завод J 2008; 54 (3): 349-361. Просмотреть аннотацию.

Ядав С., Миттал П. К., Саксена П. Н. и Сингх Р. К. Влияние синергиста пиперонилбутоксида (PBO) на токсичность некоторых эфирных масел против личинок комаров.J Commun.Dis. 2009; 41 (1): 33-38. Просмотреть аннотацию.

Ямасаки, К., Накано, М., Кавахата, Т., Мори, Х., Отаке, Т., Уэба, Н., Оиси, И., Инами, Р., Ямане, М., Накамура, М. ., Murata, H., and Nakanishi, T. Анти-ВИЧ-1 активность трав в Labiatae. Биол. Фарм Булл 1998; 21 (8): 829-833. Просмотреть аннотацию.

Янг, Й., Каян, Б., Бозер, Н., Пейт, Б., Бейкер, С., и Гизир, А. М. Разложение и экстракция терпена из листьев базилика и орегано с использованием воды в субкритических условиях. J Chromatogr.A 6-8-2007; 1152 (1-2): 262-267.Просмотреть аннотацию.

Ярнелл Э., Абаскаль К. Взаимодействие растительных компонентов с ферментами цитохрома P450. ИМЕННО ДОПОЛНИТЕЛЬНО. 2007; 13 (5): 239-247.

Yi, C.G., Choi, B.R., Park, H.M., Park, C.G., и Ahn, Y.J. Токсичность эфирных масел растений для Thrips palmi (Thysanoptera: Thripidae) и Orius strigicollis (Heteroptera: Anthocoridae). J Econ.Entomol. 2006; 99 (5): 1733-1738. Просмотреть аннотацию.

Инь, М. К. и Ченг, В. С. Ингибирование Aspergillus niger и Aspergillus flavus некоторыми травами и специями.J Food Prot. 1998; 61 (1): 123-125. Просмотреть аннотацию.

Юсиф, А. Н., Скаман, К. Х., Дюранс, Т. Д., Жирар, Б. Летучие ароматические вещества и физические свойства базилика сладкого (Ocimum basilicum L.), высушенного в вакууме, с помощью микроволн и высушенных на воздухе. J. Agric.Food Chem. 1999; 47 (11): 4777-4781. Просмотреть аннотацию.

Юн, Ю.С., Накадзима, Ю., Иседа, Э., и Кунуги, А. Определение антиоксидантной активности трав по СОЭ. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2003; 44 (1): 59-62. Просмотреть аннотацию.

Чжан, Дж. У., Ли, С.K., and Wu, W. J. Основной химический состав и противогрибковая активность эфирных масел Ocimum basilicum Linn in vitro. var. pilosum (Willd.) Benth. Молекулы. 2009; 14 (1): 273-278. Просмотреть аннотацию.

Желязков В. Д. и Варман П. Р. Применение компоста с высоким содержанием меди для мангольда и базилика. Sci.Total Environ. 1-20-2003; 302 (1-3): 13-26. Просмотреть аннотацию.

Желязков В. Д. и Варман П. Р. Фитодоступность и фракционирование меди, марганца и цинка в почве после внесения двух компостов на четыре культуры.Environ.Pollut. 2004; 131 (2): 187-195. Просмотреть аннотацию.

Желязков В. Д. и Варман П. Р. Применение компоста твердых бытовых отходов с разделением по источникам для швейцарского мангольда и базилика. J Environ.Qual. 2004; 33 (2): 542-552. Просмотреть аннотацию.

Желязков В. Д., Каллахан А. и Кантрелл К. Л. Урожайность и масляный состав 38 образцов базилика (Ocimum basilicum L.), выращенных в Миссисипи. J. Agric.Food Chem. 1-9-2008; 56 (1): 241-245. Просмотреть аннотацию.

Желязков В.Д., Кракер Л.Е., Xing, B., Nielsen, N. E., and Wilcox, A. Производство ароматических растений на почвах, загрязненных металлами. Sci.Total Environ. 6-1-2008; 395 (2-3): 51-62. Просмотреть аннотацию.

Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA. Инсулиноподобная биологическая активность водных экстрактов кулинарных и лекарственных растений in vitro. J Agric Food Chem 2000; 48: 849-52 .. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https: //www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Спрингхаус, Пенсильвания: Springhouse Corp., 1999.

Базилик: применение, польза и питание

Базилик — это трава из семейства мятных. Он придает блюдам аромат, а его питательные вещества могут быть полезны для здоровья.

Базилик душистый ( Ocimum basilicum ) играет важную роль во многих средиземноморских, и особенно итальянских, кухнях.Он составляет основу песто и придает особый аромат салату, пасте, пицце и другим блюдам. Это растение также используется в блюдах индонезийской, тайской и вьетнамской кухни.

Сладкий базилик может обеспечить организм витаминами, минералами и рядом антиоксидантов. Его эфирное масло также может иметь лечебные свойства.

Базилик душистый можно купить во многих продуктовых магазинах, другие сорта имеют другой вкус и аромат.

Другой вид базилика — это тулси, или священный базилик ( Ocimum santum ).Это растение играет терапевтическую роль в тамильских и аюрведических лекарствах, которые преимущественно практикуются в Юго-Восточной Азии. Это отличается от сладкого базилика.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе для здоровья и питательной ценности базилика, а также найдете несколько советов о том, как включить его в рацион.

Базилик полезен для здоровья в диетическом питании, в качестве лечебного средства на травах и в качестве эфирного масла.

Традиционное применение включает лечение укусов змей, простуды и воспалений в носовых ходах — например, обычное явление при простуде.

Базилик содержит некоторые макроэлементы, такие как кальций и витамин К, а также ряд антиоксидантов.

Сладкий базилик, например, имеет высокую концентрацию химического агента эвгенола. Это придает запах гвоздики. Лайм и лимонный базилик содержат большое количество лимонена, придающего им цитрусовый аромат. И эвгенол, и лимонен обладают антиоксидантными свойствами.

Снижение окислительного стресса

Антиоксиданты необходимы для удаления свободных радикалов из организма.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые образуются в результате метаболизма и других естественных процессов. Они также могут образовываться в результате курения и некоторых диетических предпочтений.

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают выводить эти молекулы из организма. Если они накапливаются, может возникнуть окислительный стресс, что приведет к повреждению клеток и, возможно, к болезни.

Ученые связывают рак, болезни сердца, ревматоидный артрит, диабет и другие проблемы со здоровьем с окислительным стрессом.

Организм вырабатывает некоторые антиоксиданты, но ему также необходимо усваивать некоторые из них из пищи. Среди множества антиоксидантов, содержащихся в базилике, есть антоцианы и бета-каротин.

Какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов? Узнай здесь.

Поддерживает здоровье печени

Исследование 2015 года на крысах показало, что антиоксиданты в порошкообразном препарате, который включает туласи, или священный базилик, положительно влияют на здоровье печени. Ученые применили порошок после использования токсина, чтобы вызвать повреждение печени.

Тулси — растение, которое сильно отличается от базилика в обычных западных супермаркетах, — играет важную роль в традиционной индийской медицине.

Борьба с раком

В обзоре, опубликованном в 2013 году, было рассмотрено, может ли тулси или священный базилик предотвратить рак.

Авторы пришли к выводу, что фитохимические вещества в базилике священном могут помочь предотвратить определенные типы рака кожи, печени, полости рта и легких.

Они, по-видимому, сделали это за счет увеличения антиоксидантной активности, изменения экспрессии генов, запуска гибели клеток и замедления деления клеток.

Однако исследования в этом обзоре были доклиническими или проводились на животных. Подтверждение эффектов потребует дополнительных исследований.

Есть ли связь между раком и диетой? Узнай здесь.

Защита от старения кожи

Согласно исследованию, опубликованному в 2011 году, сладкий базилик обладает свойствами, которые могут помочь защитить кожу от некоторых эффектов старения.

В ходе исследования ученые применили экстракт базилика к лабораторным моделям кожи. Результаты показали, что включение экстрактов базилика в кремы для кожи местного действия может улучшить увлажнение кожи и уменьшить шероховатость и морщины.

Хотя экстракты базилика в определенных дозах могут иметь такой эффект, употребление базилика не обязательно принесет пользу коже.

Однако антиоксиданты в базилике и других продуктах растительного происхождения могут иметь защитный эффект, если человек потребляет их в составе разнообразного рациона.

Узнайте о продуктах, которые могут улучшить здоровье кожи.

Снижение высокого уровня сахара в крови

Некоторые врачи традиционной медицины обычно рекомендуют базилик для контроля уровня сахара в крови.

Исследование на крысах, проведенное в 2019 году, показало, что экстракт листьев сладкого базилика помогает снизить высокий уровень сахара в крови. Результаты также показали, что листья базилика могут помочь в лечении долгосрочных последствий высокого уровня сахара в крови.

Если дальнейшие исследования подтвердят эти выводы, экстракты базилика могут оказаться полезными для людей с диабетом.

Какие продукты подходят для людей с диабетом? Узнай здесь.

Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

В обзоре 2011 года сообщалось о результатах, что экстракт сладкого базилика на короткое время снижал высокое кровяное давление, возможно, из-за содержания в экстракте эвгенола.Эвгенол может блокировать кальциевые каналы в организме, снижая высокое кровяное давление.

Однако через 2 минуты после того, как исследователи использовали экстракт, кровяное давление вернулось к своему высокому уровню.

В другом исследовании 24 здоровых добровольца принимали либо плацебо, либо капсулу, содержащую 300 миллиграммов (мг) высушенного экстракта листьев тулси один раз в день.

Через 4 недели у тех, кто принимал экстракт туласи, уровень холестерина и триглицеридов был ниже, чем у тех, кто этого не делал. Авторы пришли к выводу, что экстракт может помочь снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Найдите здесь продукты, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Укрепление психического здоровья

Психический стресс может вызвать образование свободных радикалов в организме.

Согласно обзору 2014 года, в котором рассматривалась роль туласи в аюрведической медицине, растение обладает свойствами, которые могут помочь:

• снимать стресс, тревогу и депрессию
• повышать способность мыслить и рассуждать
• предотвращать старение связанные с потерей памяти
• улучшают связанные со стрессом проблемы со сном и сексом

Авторы сообщают, что некоторые исследования дали результаты, сопоставимые с результатами диазепама и антидепрессантов.

Однако для подтверждения этих выводов потребуются дополнительные исследования. Кроме того, употребление тулси — например, в чае — вряд ли будет иметь такой же эффект, как прием дозированного экстракта.

Как диета может повлиять на депрессию? Узнать больше.

Уменьшение воспаления и отека

Окислительный стресс может привести к воспалению, являющемуся фактором различных заболеваний, включая рак, диабет 2 типа и ревматоидный артрит.

В 2017 году исследователи проанализировали противовоспалительные свойства двух препаратов эфирного масла базилика сладкого.

Согласно их результатам, масло базилика может помочь в лечении различных заболеваний, которые включают воспаление, вызванное окислительным стрессом.

Однако неясно, может ли употребление базилика иметь такой же эффект.

Какие продукты могут помочь справиться с воспалением? Узнай здесь.

Борьба с инфекциями

Различные практики традиционной медицины использовали базилик в качестве противомикробного средства, и некоторые научные исследования подтверждают это использование.

В 2013 году исследователи применили масло сладкого базилика к различным штаммам Escherichia coli или E.coli . Бактерии поступили от людей с респираторными, абдоминальными, мочевыми или кожными инфекциями, а также от больничного оборудования. Результаты показали, что масло было активным против этих бактерий.

Исследователи пришли к выводу, что некоторые препараты базиликового масла могут помочь лечить или предотвращать некоторые типы инфекций.

Орегано — еще одна трава, которая может иметь пользу для здоровья. Узнайте больше здесь.

Преимущества Святого Василия | Фитотерапия

Святой базилик: трава с несравненной пользой

Первоначально размещено на http: // www.donnieyance.com/holy-basil-an-herb-with-incomparable-benefits/

Близкий к кулинарной приправе сладкий базилик (Ocimum basilicum), базилик священный (Ocimum sanctum) — растение с богатой историей использования в качестве лечебного растения. Поскольку у этой почтенной травы так много применений, она стала одной из моих любимых. Я часто включаю святой базилик в адаптогенные тоники, а также считаю, что он полезен при определенных состояниях, от поддержки рака и сердечно-сосудистых заболеваний до улучшения здоровья кожи.

Священный базилик, родом из Индии, также известен как тулси, что означает «несравненный». Считается священным в индуистской вере, в большинстве традиционных домов и храмов в Индии есть по крайней мере одно растение туласи, которое используется в молитвах для обеспечения личного здоровья, духовной чистоты и семейного благополучия. В аюрведической медицине туласи классифицируется как расаяна, трава, которая способствует росту человека, достижению идеального здоровья и просветления, а также способствует долгой жизни.

Большой объем научных исследований подтверждает традиционное использование этого ценного растения.Исследования показывают, что базилик священный обладает антимикробным, адаптогенным, противодиабетическим, гепатопротекторным, противовоспалительным, антиканцерогенным, радиозащитным, иммуномодулирующим, нейропротекторным и кардиозащитным действием, а также многими другими преимуществами.

Я не прописываю базилик в качестве отдельной травы, а вместо этого комбинирую его с другими адаптогенами, нервными волокнами и духовными растениями. Это один из основных ингредиентов в одной из моих любимых основополагающих формул, которая сочетает в себе концентрированные экстракты нескольких компаньонов адаптогена, включая куркуму, виноградные косточки, амлу, зеленый чай и имбирь.

Основные составляющие базилика Святого

Лист базилика священного содержит множество полезных компонентов, включая эвгенол (эфирное масло), урсоловую кислоту (тритерпеноид) и розмариновую кислоту (фенилпропаноид). Другие активные соединения включают кариофиллен и олеаноловую кислоту, каротиноиды, витамин С, кальций, железо, цинк и хлорофилл.

Одним из многих важных соединений туласи является тритерпеноид урсоловая кислота, которая также содержится в розмарине. Урсоловая кислота — одна из последних фаворитов косметической индустрии, потому что она не только способствует заживлению кожи и повышает эластичность, но и показывает, что исследования показывают потенциал для предотвращения и лечения рака кожи.1 Урсоловая кислота — хорошо известное противоопухолевое средство (подавляет активность протеинкиназы C, подавляет MMP-9 и индуцирует апоптоз) .2 Другие действия урсоловой кислоты включают гепатопротекторное, противовоспалительное (ингибирование COX-2), 3 противоязвенное, противомикробное, антигиперлипидемическое и противовирусное.

Традиционное использование базилика Святого

В традиционной аюрведической медицине священный базилик используется много и разнообразно. Например, эта трава используется для укрепления дыхательной системы и назначается при кашле и простуде, особенно при астме и бронхите.4 Священный базилик также улучшает кровообращение, нормализует кровяное давление и часто сочетается с другими кардиотоническими травами, такими как арджуна, для лечения сердечных заболеваний5

Основное действие базилика священного — это его способность снижать температуру. Во время смертельной вспышки вирусного энцефалита в Северной Индии в 1978 году базилик священный сравнивали со стандартными традиционными методами лечения.6 При дозе всего 2,5 грамма порошка святого базилика, принимаемого четыре раза в день, было полное выздоровление у 60 процентов пациентов, принимавших это растение, по сравнению с нулевой выживаемостью среди тех, кто лечился традиционной медициной.

Священный базилик также поддерживает пищеварительную систему.7 Прием туласи в виде чая с сушеным имбирем является обычным лечением несварения желудка.8 При местном применении в виде пасты в сочетании с черным перцем он лечит стригущий лишай, экзему и крапивницу / крапивницу.9 Антисептические свойства базилика святого делают его полезным для других местных применений, в том числе для лечения ран, 10 язв, 11 сложных кожных заболеваний, таких как проказа 12, и кожных инфекций, вызванных стафилококком.13

Множество лечебных преимуществ базилика Святого

Современные исследования подтвердили десятки традиционно известных действий и терапевтических применений базилика святого, включая его замечательные адаптогенные и антистрессовые свойства, а также его мощную способность поддерживать иммунную систему.Я классифицирую его как вторичный адаптоген (хотя и мой вторичный адаптоген номер один). Священный базилик модулирует реакцию на стресс, увеличивает адаптивную энергию и, в частности, повышает и питает «Жизненный дух». Как ашваганда (еще один традиционный аюрведический адаптоген) и элеутро, святой базилик хорошо подходит для всех типов энергии. Моя философия состоит в том, чтобы объединить множество адаптогенов и других дополнительных растительных лекарств для создания «изысканной еды» из трав для улучшения и оптимизации здоровья.

Терапевтическая активность и эффекты базилика святого включают:

• Снижает заболеваемость язвой желудка14
• Повышает выносливость15
• Снижает вызванное стрессом высвобождение гормонов надпочечников16 и способствует нормализации кортизола
• Улучшает эндокринную функцию, повышает физическую работоспособность 17
• Снижает окислительный стресс, модулирует воспаление (ингибирование ЦОГ-2) 18
• Защищает печень19
• Способствует здоровью глаз, защищает от рака 30
• Нормализует артериальное давление 21
• Питает сердечно-сосудистую систему, подавляет агрегацию тромбоцитов / выраженный антиатерогенный эффект, 22 нормализует липиды
• Уравновешивает уровень сахара в крови и метаболизм инсулина23
• Противоопухолевое и антиоксидантное средство: защищает от повреждений, вызванных радиацией и химиотерапией24
• Противовоспалительное: снижает экспрессию ЦОГ-2
• Поддерживает отмену наркотиков и никотина; нормализует HPAA
• Поднимает настроение и настроение: снимает легкие формы депрессии, особенно вызванные стрессом, питает жизненный дух (сердце), способствует бодрости, помогает справиться с горем и страхом.

Диапазон терапевтического дозирования:

• Стандартизированный экстракт: урсоловая кислота (> 2,50 процента), от 200 до 500 мг в день
• Жидкий экстракт 1: 1: 3 до 5 мл в день
• Чай: от 2 до 4 чашек в день
• Священный базилик можно безопасно употреблять в умеренных количествах в указанном выше диапазоне дозировок. Это был популярный напиток в Индии на протяжении тысячелетий.

Исследования в поддержку Святого Василия

Поддержка стресса: Многие исследования показывают, что священный базилик обладает антистрессовым действием и снижает разрушительное воздействие стресса.25,26 В то же время он улучшает физическую работоспособность и, таким образом, обладает адаптогенным действием27

В исследовании, сравнивающем антистрессовое действие Eleutherococcus senticosus, Panax ginseng и Ocimum sanctum, исследователи обнаружили, что каждый из них проявляет стресс-защитный эффект при введении животным, подвергшимся стрессу, вызванному работой мышц и иммобилизацией28. По всей видимости, это составляющие, ответственные за глубокую антистрессовую активность базилика священного, оказывая благотворное влияние на эндокринную, нервную и антиоксидантную системы.29

Антиоксидантные свойства: Базилик священный содержит ряд соединений, в том числе карнозол, урсоловую кислоту, розмариновую кислоту, апигенин, эвгенол, цирсилинеол и цирсимаритин, которые продемонстрировали мощное окислительно-восстановительное / антиоксидантное усиление, а также ингибирующее действие COX-2.30

В качестве примера антиоксидантных свойств травы было обнаружено, что водный экстракт базилика священного защищает мышей от радиационно-индуцированного перекисного окисления липидов в печени и повреждения хромосом.Глутатион и антиоксидантные ферменты, по-видимому, играют важную роль в этой активности.31.32

Поглощение базиликом супероксидных анион-радикалов, DPPH (2,2-дифенил-1-пикрилгидразил) радикалов, гидроксильных радикалов, перекиси водорода, хелатирующего двухвалентного железа и ионов трехвалентного железа предполагает, что большое количество розмариновой кислоты, присутствующей в тулси, частично является причиной для этой антиоксидантной активности.33

В другом эксперименте было обнаружено, что этанольный экстракт листьев базилика священного обладает защитным действием против генотоксичности и оксидативного стресса, вызванных DMBA (7,12-диметилбенз [a] антрацен), и продемонстрировал регулирующие эффекты (увеличение количества ферментов, метаболизирующих ксенобиотики), необходимых для избавить организм от токсинов.34

Защита от рака: Доклинические исследования показывают, что фитохимические вещества в базилике священном, включая эвгенол, розмариновую кислоту, апигенин, миретенал, лютеолин, β-ситостерин и карнозиновую кислоту, могут предотвращать химическое воздействие на кожу, печень, оральную полость и легкие. раки. Защитные эффекты включают повышение антиоксидантной активности, изменение экспрессии генов, индукцию апоптоза и ингибирование ангиогенеза и метастазирования.

Водный экстракт туласи и его флавоноидов, ориентин и виценин, по-видимому, защищают мышей от лучевой болезни и смертности, а также избирательно защищают нормальные ткани от опухолевых эффектов радиации.Другие фитохимические вещества, такие как эвгенол, розмариновая кислота, апигенин и карнозиновая кислота, обнаруженные в базилике священном, также предотвращают радиационно-индуцированное повреждение ДНК.35,36

Рак легких: Исследования показывают, что этанольный экстракт базилика святого может быть сильным кандидатом в антиметастатические средства благодаря своей способности инактивировать ММР-9 и усиливать антиоксидантные ферменты.37 Экстракт этанола базилика священного вызывает апоптоз в клетках A549 через митохондрии каспазозависимый путь и ингибирование роста LLC in vivo.Исследователи пришли к выводу, что этанольный экстракт O. sanctum может применяться при карциноме легких в качестве химиопрофилактического кандидата.38

Рак поджелудочной железы: Было показано, что базилик священный подавляет пролиферацию, миграцию, инвазию и индуцирует апоптоз клеток рака поджелудочной железы in vitro. Экспрессия генов, которые способствуют пролиферации, миграции и инвазии клеток ПК, включая активированные ERK-1/2, FAK и p65 (субъединица NF-κB), подавлялась в клетках ПК после O.святилище лечение. В целом, это исследование предполагает, что листья O. sanctum могут быть потенциальным источником новых противораковых соединений в будущем. 39

Рак простаты: Исследования показывают, что O. sanctum в качестве единственного агента и в синергетической комбинации с доцетакселом полезен при лечении рака простаты. Доказано, что доцетаксел (DTL), одобренный препарат для лечения метастатического андрогеннезависимого рака простаты, улучшает выживаемость и качество жизни пациентов.Однако ограничивающим дозу побочным эффектом DTL является фебрильная нейтропения и анемия. Исследования показывают, что совместное введение виценина-2 и DTL приводит к большему снижению уровней маркера пролиферации, Ki67 и ангиогенного маркера CD31, в то же время увеличивая экспрессию опухолевого супрессора E-кадгерина в большей степени, чем любой из агентов по отдельности40 Критические сигнальные белки, такие как pIGF-1R, который важен для выживания и прогрессирования андроген-независимого рака простаты, и pAkt, ядерный антиген пролиферирующих клеток (PCNA), циклин D1, фибронектин, также значительно ингибируются совместным введением вицинина. -2 и ДТЛ.41

Кардиозащитные свойства: Базилик священный обладает гипотензивным действием, которое, по-видимому, является результатом периферического вазодилататорного действия. В одном исследовании масло, экстрагированное из травы, увеличивало время свертывания крови, и процентное увеличение, сравнимое с аспирином, могло быть связано с ингибированием агрегации тромбоцитов священным базиликом. 42

Инсульт — огромная проблема общественного здравоохранения, требующая более эффективного лечения.Предполагается, что свободные радикалы играют роль в распространении ишемических поражений головного мозга, а эффект поглотителей свободных радикалов все еще обсуждается. В одном исследовании изучали нейропротекторный эффект O. sanctum в уменьшении травм головного мозга после окклюзии средней мозговой артерии. Исследователи обнаружили, что предварительная обработка O. sanctum может уменьшить ухудшение, вызванное свободными радикалами, и, таким образом, может использоваться для предотвращения последующих поведенческих, биохимических и гистопатологических изменений, которые проявляются во время церебральной ишемии.Это открытие предполагает, что добавление базилика священного эффективно уменьшает окислительное повреждение, вызванное церебральной ишемией.43

Святой базилик также улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая снижение уровня глюкозы в крови натощак на 60 процентов в одной группе по сравнению с 10 процентами в контрольной группе после тринадцати недель приема экстракта. Масса тела, общий холестерин сыворотки и холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизились, в то время как холестерин липопротеидов высокой плотности сыворотки (ЛПВП, т.е., «хорошо») увеличилось в группе, получавшей экстракт.44

В исследовании, посвященном изучению гиполипидемической и антиоксидантной активности O. sanctum, крысам давали диету с высоким содержанием холестерина в течение семи недель и вводили экстракт. Результаты показали, что экстракт базилика священного подавляет высокие уровни липидного профиля сыворотки и содержание липидов в печени без значительного воздействия на экскрецию липидов с калом. Был сделан вывод, что экстракт листьев O. sanctum снижает липидный профиль печени и сыворотки крови и обеспечивает защиту тканей печени и сердца от гиперхолестеринемии.Исследователи обнаружили, что гиполипидемический эффект базилика священного, вероятно, связан с увеличением синтеза желчной кислоты с использованием холестерина в качестве предшественника, а антиоксидантная активность травы защищает печень от гиперхолестеринемии.45

Артрит: Было показано, что экстракты O. tenuiflorum (идентичные O. sanctum) уменьшают отек на 73% через двадцать четыре часа после лечения; аналогичные результаты наблюдались с O. americanum. Результаты для обоих растений были аналогичны тем, которые наблюдались с диклофенаком, противовоспалительным препаратом, который широко используется при лечении артрита.Эти результаты подтверждают традиционное использование базилика священного для лечения воспалительных заболеваний, таких как артрит.

Здоровье зубов: Святой базилик, используемый для полоскания рта, полезен для здоровья зубов, для лечения неприятного запаха изо рта и для здоровья десен. Это полезно при пиорее и других заболеваниях десен. Противовоспалительные и противоинфекционные свойства базилика священного делают его мощным средством от всех заболеваний десен46

Обезболивающее: Спиртовой экстракт листьев O.sanctum был протестирован на обезболивающую активность на мышах. Результаты показывают, что болеутоляющее действие святого базилика проявляется как центрально, так и периферически, и включает взаимодействие между различными системами нейротрансмиттеров.47

Болезнь Паркинсона: Было показано, что базилик священный уменьшает симптомы болезни Паркинсона на трансгенной модели дрозофилы.

Исследователи оценили эффект экстракта листьев O. sanctum на трансгенной модели дрозофилы мух, экспрессирующих нормальный человеческий альфа-синуклеин (h-αs) в нейронах.Добавление экстракта O. sanctume показало дозозависимую значительную задержку потери способности лазать и снижение окислительного стресса в мозге мух, модельных PD48

Здоровье кожи: Урсоловая кислота, основное соединение, содержащееся в базилике священном, представляет собой карбоновую кислоту, присутствующую в большом количестве растений в форме свободной кислоты или агликона тритерпеновых сапонинов. Его использовали для лечения фотостарения кожи, поскольку он препятствует появлению морщин и пигментных пятен, восстанавливая структуру коллагеновых пучков и эластичность кожи.Урсоловая кислота также блокирует воспалительные ферменты циклооксигеназу и липоксигеназу, а также подавляет опухоли (за счет ингибирования MMP-2 и 9) 49

.

Язвы: O. sanctum обладает противоязвенной активностью: снижает частоту возникновения язв, а также ускоряет заживление язв и может действовать как мощное терапевтическое средство против язвенной болезни 50

Заживление ран: Благодаря своим ранозаживляющим и антиоксидантным свойствам базилик священный может быть полезен при лечении патологических состояний, таких как келоиды и гипертрофические рубцы.51

С таким замечательным объемом исследований, доказывающих широкие полезные свойства святого базилика, я считаю разумным включить святой базилик в качестве травы для повседневного использования. Приготовление чая из травы — хороший способ ощутить все преимущества. Я предлагаю выпивать две-три чашки в день для общей поддержки здоровья. Травы, которые я часто сочетаю с базиликом, включают боярышник, липу, гибискус, лист одуванчика и крапиву.

Список литературы

1. Д. Б. Ярош, Д.Оба, Д. Браун, Липосомальная урсоловая кислота (меротин) увеличивает содержание церамидов и коллагена в коже человека, Horm Res. 2000; 54 (5-6): 318-21.
2. F. Lauthier, L. Taillet, P. Trouillas, et al., «Урсоловая кислота запускает кальций-зависимый апоптоз в клетках Дауди человека», Anticancer Drugs 11 (9) (2000): 737–45. [FC]
3. М. А. Кельм, М. Г. Наир, Г. М. Страсбург и др., «Антиоксидантные и ингибирующие ЦОГ-2 фенольные соединения из Ocimum santum Linn.», Phytomedicine 7 (1) (2000): 7–13.
4. Аюрведа Саукхьям из Совета НИИР Тодарананды, Национальный институт промышленных исследований (Индия) (2004).Сборник лекарственных растений. 2004.
5. Бхавапракаш Пушпа Варга 63.
6. С.К. Дас, А. Чандра, С.С. Агарвал, Н. Сингх, Н. (1983). Ocimum sanctum (Tulsi) в лечении вирусного энцефалита. Антисептик, стр. 1-5.
7. Бхавапракаш Пушпа Варга 62–63.
8. Вайдьяманорама 6.30.
9. Йогаратнакара, 348.
10. Вриндхамадхава 44,44.
11. Аюрведа Саукхьям Тодарананды 30.22.
12. Бхавапракаш Бхавамишры 6.62–63.
13. Кашьяп Самхита Кхила Стхана 14.72.
14. Р. К. Кат и Р. К. Гупта, «Антиоксидантная активность водно-спиртового экстракта листьев Ocimum sanctum на животных моделях язвенной болезни», Индийский журнал физиологии и фармакологии 50 (4) (2006): 391–96 [FC].
15. Т. К. Мэйти, С. С. Мандал, Б. П. Саха и М. Пал, «Влияние экстракта корней Ocimum sanctum на плавание у мышей», Phytotherapy Research 14 (2) (2000): 120–21. [FC]
16. Дж. Самсон, Р. Шееладеви и Р.Равиндран, «Окислительный стресс в мозгу и антиоксидантная активность Ocimum sanctum при воздействии шума», Нейротоксикология 28 (3) (2007): 679–85 [FC].
17. К. П. Бхаргава и Н. Сингх, «Антистрессовая активность Ocimun sanctum Linn.», Индийский журнал медицинских исследований 73 (1981): 443–51. [FC]
18. Б. Вринда и П. Ума Деви, «Радиационная защита хромосом лимфоцитов человека in vitro с помощью ориентина и виценина», Mutation Research 498 (1-2) (2001): 39-46 [FC]; Р. С. Убайд, К. М. Анантрао, Дж.Б. Джаджу и М. Матинуддин, «Влияние экстракта листьев Ocimum sanctum (OS) на гепатотоксичность, вызванную противотуберкулезными препаратами у крыс», Индийский журнал физиологии и фармакологии 47 (4) (2003): 465–70.
19. Убайд и др., «Эффект экстракта листьев Ocimum sanctum (OS)».
20. Vats, et al., «Антикатарактальная активность коры Pterocarpus marsupium».
21. С. Сингх, Х. М. Рехан и Д. К. Маджумдар, «Влияние фиксированного масла Ocimum sanctum на кровяное давление, время свертывания крови и время сна, вызванное пентобарбитоном», Journal of Ethnopharmacology 78 (2–3) (2001): 139–43 [FC]
22. E.Сингх, С. Шарма, Дж. Двиведи, С. Шарма, Разнообразные возможности Ocimum sanctum Linn (Тулси): исчерпывающий обзор, J. Nat. Prod. Растительные ресурсы, 2012, 2 (1): 39-48.
23. Nyarko, et al., «Водный экстракт Ocimum canum»; Ватс и др., «Этанольный экстракт Ocimum sanctum»; и Дж. Лю, М. Чжан, В. Ван и С. Гримсгаард, «Китайские лекарственные травы от сахарного диабета 2 типа», Кокрановская база данных систематических обзоров. 3 (2004): CD003642 [FC].
24. Н. Сингх, П. Верма, Б. Р. Пандей, М.Бхалла, Терапевтический потенциал Ocimum sanctum в профилактике и лечении рака и воздействия радиации: обзор, Международный журнал фармацевтических наук и исследований лекарственных средств, 2012 г .; 4 (2): 97-104.
25. Maity, et al., «Эффект экстракта корней Ocimum sanctum».
26. Муруганандам и др., «Эффект полифибробиального состава».
27. Вагнер и др., «Адаптогены растений».
28. Bhargava, et al., «Антистрессовая активность Eleutherococcus senticosus».
29. Р.Маурья, Н. Бану, М. Алоши, Г. Палит, Новый окимумозид A и B как антистрессовые агенты: модуляция моноаминов и антиоксидантных систем мозга в модели хронического непредсказуемого стресса у крыс. Фитомедицина. 2012 15 мая; 19 (7): 639-47.
30. Kelm, et al., «Антиоксидант и ЦОГ-2».
31. Дж. Сетхи, С. Суд, С. Сет и А. Талвар, «Защитный эффект тулси (Ocimum Sanctum) на перекисное окисление липидов при стрессе, вызванном анемической гипоксией у кроликов», Индийский журнал физиологии и фармакологии 47 (1) (2003): 115–19.[FC]
32. Vrinda, et al., «Радиационная защита хромосом лимфоцитов человека».
33. Ф.Л. Хакким, К.Г. Шанкар и С. Гирия, «Химический состав и антиоксидантные свойства листьев, стеблей и соцветий базилика священного (Ocimum sanctum L.) и их каллусных культур in vitro», Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 55 (22 ) (2007): 9109–17. [FC]
34. П. Маникандан, Р. С. Муруган, Х. Аббас и др., «Ocimum sanctum Linn. (базилик священный) этанольный экстракт листьев защищает от генотоксичности, вызванной 7,12-диметилбенз [a] антраценом, окислительного стресса и дисбаланса ферментов, метаболизирующих ксенобиотики », Journal of Medicinal Food 10 (3) (2007): 495–502.[FC]
35. Baliga MS, Jimmy R, Thilakchand KR, Sunitha V, Bhat NR, Saldanha E, Rao S, Rao P, Arora R, Palatty PL. Ocimum sanctum L (Святой базилик или Тулси) и его фитохимические вещества в профилактике и лечении рака, Nutr Cancer. 2013; 65 Дополнение 1: 26-35. DOI: 10.1080 / 01635581.2013.785010.
36. Baliga MS, Rao S, Rai MP, D’souza P. Радиозащитные эффекты аюрведического лекарственного растения Ocimum sanctum. J Cancer Res Ther. 2016 январь-март; 12 (1): 20-7. DOI: 10.4103 / 0973-1482.151422.
37. SC Kim, V. Magesh, SJ Jeong, et al., «Этаноловый экстракт Ocimum sanctum оказывает антиметастатическое действие за счет инактивации матричной металлопротеиназы-9 и усиления антиоксидантных ферментов», Food and Chemical Toxicology 48 (6) (2010): 1478–82. [FC]
38. В. Магеш, Дж. С. Ли, К. С. Ан и др., «Ocimum sanctum индуцирует апоптоз в клетках рака легкого A549 и подавляет рост клеток рака легкого Льюиса in vivo», Фитотерапевтические исследования. 23 (10) (2009): 1385–91.[FC]
39. Симидзу Т., Торрес М.П., ​​Чакраборти С. и др. Экстракт листьев базилика священного снижает онкогенность и метастазирование агрессивных раковых клеток поджелудочной железы человека in vitro и in vivo: потенциальная роль в терапии, Cancer Letters. Том 336, выпуск 2, 19 августа 2013 г., страницы 270–280.
40. Baliga MS, Jimmy R, Thilakchand KR, Sunitha V, Bhat NR, Saldanha E, Rao S, Rao P, Arora R, Palatty PL. Ocimum sanctum L (Святой базилик или Тулси) и его фитохимические вещества в профилактике и лечении рака, Nutr Cancer.2013; 65 Дополнение 1: 26-35. DOI: 10.1080 / 01635581.2013.785010.
41. Нагапрашанта Л.Д., Ватсьаян Р., Сингхал Дж., Фаст С., Роби Р., Авасти С. и др. Противораковые эффекты нового флавоноида виценина-2 в качестве единственного агента и в синергической комбинации с доцетакселом при раке простаты. Biochem Pharmacol 2011; 82: 1100–9.
42. Сингх и др., «Эффект жирного масла Ocimum sanctum».
43. А. Ахмад, М. М. Хан, С. С. Раза и др., «Ocimum sanctum снижает окислительное повреждение и неврологический дефицит после очаговой ишемии головного мозга / реперфузионного повреждения у крыс», Неврологические науки 33 (6) (2012): 1239–47.
44. Nyarko, et al., «Водный экстракт Ocimum canum».
45. Ахмад и др. «Ocimum sanctum уменьшает окислительное повреждение».
46. Б. Дж. Кукрежа, В. Додвад. «Травяные жидкости для полоскания рта — дар природы». Международный журнал фармацевтики и биологических наук, Том 3 / Выпуск 2 / апрель — июнь 2012 г.
47. Н. Ханна и Дж. Бхатиа, «Антиноцицептивное действие Ocimum sanctum (Tulsi) у мышей: возможные механизмы», журнал этнофармакологии. 88 (2–3) (2003): 293–96. [FC]
48. Сиддик Й.Х., Фейсал М., Наз Ф., Джоти С., Рахул.«Роль экстракта листьев Ocimum sanctum в диетических добавках в трансгенной модели болезни Паркинсона дрозофилией». Chin J Nat Med. 2014 Октябрь; 12 (10): 777-81. DOI: 10.1016 / S1875-5364 (14) 60118-7. Epub 2014 31 октября
49. К. Карденас, А. Р. Кесада и М. А. Медина, «Влияние урсоловой кислоты на различные этапы ангиогенного процесса», Biochemical and Biophysical Research Communications 320 (2) (2004): 402–08. [FC]
50. Dharmani, et al., «Оценка противоязвенных и заживляющих свойств.”
51. С. Шетти, С. Удупа, Л. Удупа и Н. Сомаяджи, «Ранозаживляющая активность Ocimum sanctum Linn с поддерживающей ролью антиоксидантных ферментов», Индийский журнал физиологии и фармакологии. 50 (2) (2006): 163–68. [FC]

Nutrition, Health Benefits, Use and More

Поскольку рецепты требуют относительно небольшого количества базилика, эта трава вносит мало витаминов и минералов в типичный рацион.

Вот наиболее заметное содержание питательных веществ в 1 столовой ложке (около 2 граммов) сладкого базилика (2, 3):

908 Calcium

Калорий	0.6	5
Витамин A	3% от RDI	4% от RDI
Витамин K	13% от RDI	43% от RDI
0,5% от RDI	4% от RDI
Железо	0,5% от RDI	5% от RDI
Марганец	1,5% от RDI	3% от RDI RDI

Хотя сушеный базилик более богат питательными веществами, вы используете меньше в рецептах, чем свежий.Следовательно, ни один из них не является значительным источником большинства питательных веществ — за исключением витамина К.

Базилик также содержит полезные растительные соединения, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными и другими полезными для здоровья свойствами (4, 5).

Кроме того, эти соединения придают базилику его «сущность» — или отчетливый аромат и вкус. Вот почему масла, полученные из базилика и других растений, называют эфирными маслами (4).

Резюме

Поскольку базилик обычно используется в небольших количествах, единственным важным питательным веществом, которое он обеспечивает, является витамин К.Базилик также содержит растительные соединения, которые придают аромат, вкус и пользу для здоровья.

Польза для здоровья

Базилик — это не только популярное народное средство от недугов, таких как тошнота и укусы насекомых, но также широко используется в традиционной китайской медицине, аюрведической медицине и других комплексных медицинских системах (4, 6, 7).

Сегодня ученые изучают потенциальные лечебные свойства базилика. Экстракты или эфирные масла базилика, которые содержат концентрированные количества растительных соединений, обычно тестируются вместо целых листьев (8).

Исследования в пробирках или на животных обычно проводятся, чтобы определить, стоит ли превращать вещества в лекарства и проводить испытания на людях.

Потенциальные преимущества базилика сладкого

Ниже приводится краткое изложение потенциальных преимуществ экстрактов базилика сладкого, в основном на основе исследований на мышах и в пробирках. Неизвестно, будут ли такие же результаты у людей.

Предварительные исследования показывают, что сладкий базилик может:

• Уменьшать потерю памяти, связанную со стрессом и старением (9, 10).
• Снижение депрессии, связанной с хроническим стрессом (11, 12).
• Уменьшает повреждение при инсульте и поддерживает восстановление, независимо от того, вводится ли он до или сразу после инсульта (13, 14).
• Повышение уровня сахара в крови натощак, холестерина и триглицеридов (15, 16, 17).
• Снижают артериальное давление у людей с гипертонией (18).
• Расслабляет кровеносные сосуды и разжижает кровь, как аспирин (19, 20).
• Защищает кишечник от повреждения аспирином, в частности предотвращает образование язв (21).
• Предотвратить некоторые виды рака, включая рак груди, толстой кишки и поджелудочной железы (8, 22, 23).
• Повышает умственную активность при вдыхании в качестве ароматерапии (24, 25).
• Подавляет рост бактерий, вызывающих кариес (26).
• Повышение безопасности пищевых продуктов, например, если они интегрированы производителями в пищевую упаковку (8, 27, 28, 29).
• Обеспечивает альтернативу антибиотикам при инфекционных заболеваниях, включая борьбу со штаммами бактерий, устойчивыми к антибиотикам (7, 30).
• Отгоняет насекомых, таких как комары и клещи (31, 32).

Исследования на мышах обычно дают 100–400 мг экстракта базилика на кг (220–880 мг на фунт) веса тела. Соответствующие дозы для человека неизвестны (4, 10, 15).

Потенциальные преимущества базилика святого

Базилик священный давно используется при многих недугах, включая многие из перечисленных выше. Хотя доступных исследований на людях немного, их результаты обнадеживают (33).

Когда 60 человек с диабетом 2 типа принимали 250 мг экстракта базилика святого вместе с лекарством от диабета каждый день перед завтраком и ужином в течение трех месяцев, у них было снижение среднего уровня сахара в крови на 18% по сравнению с теми, кто принимал только это лекарство (34) .

Кроме того, в исследовании с участием 158 человек с как минимум тремя симптомами стресса ежедневный прием 1200 мг экстракта базилика святого в течение шести недель был на 39% более эффективным для улучшения общих симптомов стресса, чем плацебо (35).

Для проверки эффективности и дозировки необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме

Базилик сладкий и священный имеют долгую историю использования в медицине. Несколько исследований на людях показывают пользу от сахара в крови и стресса, хотя необходимы дополнительные исследования.

Покупка, выращивание и хранение

Хотя свежий базилик дает более сильный аромат, сушеный базилик дешевле и удобнее. Вы также можете купить замороженный базилик в виде кубиков, приготовленных по рецепту, в морозильных камерах магазинов.

Базилик душистый наиболее распространен, но вы можете найти другие сорта на фермерских или этнических рынках, например, в магазинах азиатской кухни. Как вариант, попробуйте вырастить собственное.

Базилик можно выращивать в любом месте с ночными температурами выше 60 ℉ (15.5 ℃) не менее двух месяцев. Базилик чувствителен к холоду и любит солнце весь день.

Вы можете вырастить базилик из семени, посаженного в земле, или из стебля другого растения, которое вы залили водой, пока не начнут расти корни. Базилик будет хорошо расти в садовом или садовом горшке, который хорошо дренируется.

Собирайте листья базилика по мере необходимости, но не срывайте их просто с растений. Чтобы стимулировать нормальный рост, обрежьте стебель ближе к низу, чтобы на растении осталось от двух до четырех листьев.

Положите свежие стебли базилика в банку с водопроводной водой, чтобы листья оставались свежими в течение нескольких дней. Спорный вопрос, следует ли хранить свежий базилик в холодильнике, поскольку низкие температуры могут обесцветить листья.

Если у вас много свежего базилика, можно высушить листья и хранить их в банке с плотно закрывающейся крышкой. Не измельчайте листья до тех пор, пока они вам не понадобятся, так как это поможет сохранить их эфирные масла, аромат и вкус.

Резюме

Базилик можно купить свежим, сушеным или замороженным, хотя свежий базилик имеет лучший аромат.Попробуйте вырастить его самостоятельно, если у вас есть хотя бы несколько месяцев с теплыми ночными температурами. Чтобы подержать несколько дней, поместите стебли в банку с водой.

Кулинарное применение

Базилик придает изюминку блюдам из томатов, салатам, цуккини, баклажанам, мясным приправам, начинкам, супам, соусам и многому другому.

Песто — сливочно-зеленый соус — одно из самых популярных применений базилика. Обычно его готовят из измельченного базилика, чеснока, сыра пармезан, оливкового масла и кедровых орехов, хотя также доступны и безмолочные варианты.Попробуйте его как пасту для соуса или бутерброда.

Базилик дополняет другие травы и специи, такие как чеснок, майоран, горчица, орегано, перец, петрушка, перец, розмарин и шалфей.

Если у вас свежий базилик, берите только листья, а не стебель. Как правило, лучше всего добавлять свежий базилик на последнем этапе приготовления, потому что высокая температура может уменьшить вкус и ярко-зеленый цвет (36).

Если рецепт требует свежего базилика, но у вас только сушеный, используйте только 1/3 от размера, так как сушеный более концентрированный.

Если вы готовите без рецепта, используйте следующие количества на 1 фунт (450 грамм) пищи в качестве общего руководства (2, 3):

, салаты и соусы.Если вы используете свежий базилик, добавляйте его в конце приготовления, так как тепло ослабляет его аромат и цвет. Используйте примерно 1/3 часть сушеного базилика по сравнению со свежим.

Безопасность и побочные эффекты

Базилик, как правило, безопасен при употреблении в небольших количествах, но следует соблюдать некоторые меры предосторожности.

Листья базилика богаты витамином К, который способствует свертыванию крови. Высокое потребление может повлиять на прием разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (37).

Если вы принимаете разбавитель крови, старайтесь ежедневно потреблять постоянное количество витамина К, чтобы врач мог регулировать прием лекарств.Употребление продуктов с большим содержанием базилика, таких как песто, может затруднить эту задачу (37, 38, 39).

Напротив, экстракты базилика, содержащиеся в добавках, могут разжижать кровь, что приводит к проблемам, если у вас есть нарушение свертываемости крови или предстоящая операция (40, 41).

Кроме того, людям, принимающим препараты для снижения артериального давления или лекарства от диабета, следует соблюдать осторожность с добавками базилика, поскольку они могут снизить артериальное давление и уровень сахара в крови. Вашему врачу может потребоваться уменьшить дозу лекарства (18, 34).

Не ешьте базилик священный, если вы беременны или пытаетесь забеременеть. Исследования на животных показывают, что добавки базилика могут негативно влиять на сперму и вызывать схватки во время беременности. Риски при грудном вскармливании неизвестны (42, 43).

Хотя аллергия на базилик встречается редко, несколько случаев было зарегистрировано у людей, которые отреагировали на песто (44).

Резюме

Базилик в целом безопасен при приеме внутрь в небольших количествах, но при определенных состояниях здоровья и при приеме лекарств следует соблюдать осторожность.Пары, желающие забеременеть, не должны принимать добавки с базиликом.

The Bottom Line

Базилик бывает многих разновидностей. Хотя эта трава может не вносить значительных питательных веществ в ваш рацион, она может оживить ваши блюда.

Хотя святой базилик обычно добавляют в травяные чаи и пищевые добавки, исследования показывают, что сладкий базилик может обеспечить аналогичные преимущества для здоровья, такие как снижение стресса и контроль уровня сахара в крови.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования на людях обоих типов базилика.

Попробуйте выращивать базилик самостоятельно и добавлять его в соусы, салаты и супы — ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.

12 преимуществ базилика + рецепты

Базилик — распространенное ароматическое растение семейства мятных, из того же семейства растений, что и другие богатые питательными веществами полезные травы, включая мяту, орегано и розмарин . Базилик, конечно, используется для придания аромата разнообразным рецептам, но что может вас удивить, так это множество преимуществ базилика, благодаря которым он известен своими свойствами, повышающими иммунитет.Доказано, что экстракт базилика или эфирное масло базилика помогает предотвратить широкий спектр заболеваний, что делает его одной из самых важных лекарственных трав, известных сегодня.

Знаете ли вы, что существует 35 различных видов базилика? Растения базилика бывают разных видов и размеров, но базилик священный — наиболее изученный вид базилика до сих пор. Базилик священный — вид базилика, наиболее известный своими мощными целебными свойствами. На сегодняшний день в базилике священном в его семенах, корнях, листьях и стебле обнаружено не менее шести различных эфирных масел .Базилик священный, имеющий научное название Ocimum sanctum L. или Ocimum tenuiflorum L ., Известен как противовоспалительный , антибактериальный и мощный адаптоген , что означает, что он помогает организму реагировать на стресс и борьба с болезнями.

Базилик — важное лекарственное растение в различных традиционных и народных системах медицины, например, в Юго-Восточной Азии и Индии. Священный базилик в Индии обычно называют туласи и на самом деле считается священной травой.На протяжении тысячелетий он использовался в более чем 300 различных аюрведических лечебных травах, включая настойки, чаи, мази и тоники. Тулси также является важным символом во многих других индуистских религиозных традициях и связан с фигурой богини; Фактически, тулси на санскрите означает «несравненный». (1)

---

Каковы доказанные преимущества базилика?

Научные исследования показывают следующие преимущества базилика:

( 2)

Базилик содержит богатые антиоксидантами летучие эфирные масла, которые считаются гидрофобными.Это означает, что они не растворяются в воде, они легкие и достаточно маленькие, чтобы путешествовать по воздуху и порам в нашей коже. Эфирные масла базилика — это то, что придают траве особый запах и вкус, но они также несут ответственность за целебные свойства базилика.

Травы, такие как базилик, содержат соединения эфирных масел, потому что они помогают растениям защищаться от хищников, таких как насекомые, грызуны и штаммы бактерий в почве. Когда мы принимаем эти защитные масла, мы получаем те же преимущества: повышение иммунитета и защиту от болезней.

Самым распространенным базиликом, используемым в рецептах в качестве свежей травы, является итальянский базилик, который также может похвастаться многочисленными преимуществами для здоровья благодаря высокому уровню антиоксидантов, , магния, и витаминов. Экстракт базилика также используется для создания духов, бытовых чистящих средств и продуктов для ухода за зубами, поскольку одним из известных преимуществ базилика является его способность действовать как антибактериальный и антимикробный агент, который борется с микробами и бактериями.

½ стакана свежего измельченного базилика (или около восьми столовых ложек) содержит примерно: (3)

---

12 Польза базилика для здоровья

1.Содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями

Одним из ключевых преимуществ эфирного масла базилика является способность бороться с повреждением свободными радикалами , одновременно защищая структуру ДНК и клетки. Базилик содержит два важных водорастворимых флавоноидных антиоксиданта, известных как ориентин и виценинар, которые помогают защитить лейкоциты, ответственные за иммунную функцию, а также клеточные структуры, в которых хранится ДНК.

Антиоксиданты, содержащиеся в базилике, предотвращают изменение хромосом, что приводит к клеточным мутациям и росту раковых клеток.Окислительный стресс возникает внутри организма из-за воздействия токсинов в рационе, загрязнения окружающей среды и радиации — но антиоксиданты, подобные тем, которые содержатся в базилике, помогают бороться с окислением, а замедляют эффекты старения .

2. Обладает противовоспалительным действием

Базилик содержит мощные эфирных масел , включая эвгенол, цитронеллол и линалоол. Эти масла, ингибирующие ферменты, помогают снизить воспаление, которое лежит в основе большинства болезней , таких как болезни сердца, ревматоидный артрит и воспалительные состояния кишечника.

3. Борется с раком

Клинические исследования, опубликованные в Nutrition and Cancer , также показывают, что базилик содержит фитохимические вещества, которые могут помочь естественным образом предотвратить рак , в том числе вызванный химическими веществами рак кожи, печени, полости рта и легких. Базилик способен повышать антиоксидантную активность, положительно изменять экспрессию генов, вызывать апоптоз раковых клеток (гибель вредных клеток) и останавливать распространение раковых опухолей. (4)

В исследованиях на животных экстракт базилика продемонстрировал защиту от рака и смертности, а также избирательную защиту нормальных тканей и клеток от негативных последствий лечения рака, такого как лучевая или химиотерапия.Это означает, что использование экстракта базилика может быть полезным в качестве дополнительного лечения рака, даже если кто-то уже проходит традиционные формы лечения.

4. Обладает антибактериальными свойствами

Еще одно из преимуществ эфирных масел базилика — защита от вредного роста бактерий. Исследования показали, что экстракт базилика даже помогает подавлять резистентные штаммы бактерий, которые не реагируют на лечение антибиотиками.

Когда исследователи из Медицинского университета Лодзи в Польше протестировали антибактериальную активность базиликового масла против штаммов E.coli и других мощных бактерий, которые были собраны у больных с инфекциями, результаты показали, что базилик эффективно действует против штаммов бактерий и помогает подавлять их рост. (5) Это побудило исследователей продолжить изучение того, как базилик и другие антибактериальные масла могут помочь бороться с болезнями и инфекциями, устойчивыми к антибиотикам, .

5. Обладает антимикробными свойствами, которые борются с вирусами и инфекциями

Было обнаружено, что эфирные масла базилика проявляют антимикробную активность против широкого спектра бактерий, дрожжей , плесени и вирусов.Это означает, что вы можете добавить защиту от вируса Candida и различных форм раздражения кожи к длинному списку доказанных преимуществ базилика.

6. Борется со стрессом, действуя как «адаптоген»

Исследования показывают, что базилик обладает сильным потенциалом действовать как естественный адаптоген , лекарственное средство на травах, которое помогает организму адаптироваться к стрессу и нормализовать вредное воздействие стрессоры на процессы в организме.

Например, когда исследователи изучали антистрессовый эффект свежих листьев базилика, которые давали кроликам, подвергавшимся высокому стрессу, они обнаружили значительное улучшение уровней окислительного стресса после употребления базилика.После того, как кролики получали добавку из двух граммов свежих листьев базилика в течение 30 дней, они испытывали сердечно-сосудистую и респираторную защиту в ответ на стрессоры. Также наблюдалось значительное снижение уровня сахара в крови, при этом наблюдалось значительное повышение антиоксидантной активности. (6)

7. Борется с депрессией

Преимущества базилика также применимы к людям с психическими расстройствами или заболеваниями, связанными с настроением, включая депрессию и тревогу .Некоторые также считают базилик антидепрессантом, поскольку он может положительно влиять на работу мозга в коре надпочечников, помогая стимулировать нейротрансмиттеры, которые регулируют гормоны, которые делают нас счастливыми и энергичными.

8. Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы

Как антиоксидант, так и противовоспалительная пища , базилик может помочь мышцам, которые контролируют функцию кровеносных сосудов, сокращаться и расслабляться, обеспечивая здоровое кровяное давление .Преимущества базилика включают способность предотвращать опасную агрегацию тромбоцитов, скопление тромбоцитов вместе, которые могут образовывать сгусток в артериях и вызывать остановку сердца.

Экстракты базилика также уменьшают воспаление , которое может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, ингибируя высвобождение провоспалительных цитокинов, белков, которые секретируются от клетки к клетке, чтобы общаться и повышать иммунную защиту организма.

Когда это происходит в течение длительного периода времени, в организме возникает «воспалительный каскад», который создает нагрузку на органы и замедляет кровообращение, регуляцию гормонов и когнитивные процессы.Когда дело доходит до здоровья сердца, воспаление может привести к накоплению в кровеносных сосудах бляшки, богатой жиром, содержащим холестерин, , и повысить риск сердечного приступа или инсульта.

9. Поддерживает функцию печени и способствует детоксикации организма

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что, когда болезненным крысам давали экстракт базилика в течение пяти дней, у них наблюдалось значительное улучшение детоксикации. ферменты, повышенная антиоксидантная защита и уменьшение накопления жира в печени , которые могут вызвать заболевание печени.(7)

10. Помогает подщелачивать организм и улучшать пищеварение

Базилик помогает сбалансировать кислоту в организме и восстановить надлежащий уровень pH организма . Это может улучшить пищеварение и иммунитет, помогая здоровым бактериям процветать в микрофлоре кишечника, а также уменьшая количество вредных бактерий, которые могут вызывать заболевания.

Другие преимущества базилика для улучшения пищеварения? Традиционно базилик также используется для уменьшения вздутия живота и задержки воды, потери аппетита, спазмов желудка, кислотного рефлюкса и даже для уничтожения желудочных червей или паразитов .

11. Может действовать как природный афродизиак

В Италии базилик веками считался символом любви. Считается, что аромат базилика увеличивает либидо и возбуждение, возможно, за счет увеличения кровотока и уровня энергии, одновременно уменьшая воспаление. В индуистской религии и аюрведической практике священный базилик ( туласи ) считается «эликсиром жизни» и используется для поддержания здоровой сексуальной функции и приподнятого настроения. (8)

12.Помогает защитить от диабета и метаболического синдрома

Было обнаружено, что экстракты базилика снижают уровень глюкозы в крови и воспаление, что делает базилик защитным от развития диабета и других форм метаболического синдрома. Кроме того, преимущества эфирных масел базилика включают способность снижать уровень триглицеридов и холестерина, развитие которых у пациентов с сахарным диабетом выше.

Когда исследователи из Департамента домашних наук Сельскохозяйственного и технологического университета Азад в Индии исследовали влияние листьев базилика священного на уровень глюкозы в крови и уровень холестерина в сыворотке крови у людей с помощью двойных слепых клинических испытаний, результаты показали, что базилик вызывает значительные улучшения. в контроле уровня глюкозы в крови и небольшом улучшении уровня холестерина.Это говорит о том, что добавки с базиликом могут быть полезным и безопасным способом помочь контролировать диабет и осложнения, возникающие в результате этого заболевания. (9)

---

Типы базилика

На самом деле существуют некоторые значительные ботанические различия между различными типами растений базилика, поэтому, когда кто-то обращается к универсальному «базилику», трудно точно определить тип, о котором человек говорит и каковы могут быть преимущества этого вида.

Все растения базилика по большей части растут как небольшие растения с большими зелеными листьями, достигающими около двух дюймов в длину.Их сезон приходится на теплые летние месяцы, когда их часто можно найти на фермерских рынках в США.

Некоторые из многих видов базилика включают: сладкий базилик, лимонный базилик, итальянский или вьющийся базилик, священный базилик, тайский базилик и салат. -листный базилик. Вкус и запах разновидностей базилика варьируются в зависимости от их уникальных химических компонентов и количества эфирных масел, которые они содержат. Следующие масла являются общими для всех типов базилика, но встречаются в различных количествах: циннамат, цитронеллол, гераниол, линалоол, пинен и терпинеол.(10)

---

Историческое использование базилика

Базилик принадлежит к роду Ocimum, которое происходит от греческого слова ozo, что означает «нюхать». Точное происхождение базилика неясно, однако считается, что базилик произрастает в Азии и Африке. Базилик начали расти как дикие многолетние растения на некоторых островах Тихого океана тысячи лет назад, а затем были завезены из Индии в Европу через Ближний Восток в 16 веке. Когда-то в 17 веке базилик попал в Америку.

В исторической европейской культуре базилик был связан с суевериями и скорпионом. Много лет назад с базиликом советовали обращаться осторожно, чтобы «не разводить скорпионов». Считалось, что скорпионы ищут горшки с базиликом, чтобы отдохнуть, а старые суеверия говорили, что растение базилика, оставленное слишком долго, в конечном итоге превратится в скорпиона!

Священный базилик также имеет долгую историю религиозного и медицинского использования в Индии, где он считается одной из самых важных трав.Священный базилик — священная трава в индуистской религии, которая считается защитной и исцеляющей. Тулси , «Королева трав», считается легендарным, обожаемым, женственным — и его эфирных масел считаются мощным средством при головных болях, , пониженной энергии, стрессе, болезнях и сексуальной дисфункции.

---

Покупка и приготовление пищи с базиликом

Сегодня базилик — одна из самых важных трав во многих культурах и кухнях, включая итальянскую, индийскую, тайскую и вьетнамскую.Базилик можно использовать по-разному: с тушеными овощами; в соусах; для ароматизации мяса, рыбы и рагу; в составе повязок; в травяных чаях; для ароматизации ликеров; и даже приготовить смешанные напитки.

Некоторые из наиболее распространенных применений базилика в рецептах включают приготовление соуса песто ; томатный соус маринара; или сочетая его с ароматизаторами из оливкового масла , чеснока , сыра, уксуса и орехов. Свежий базилик, сушеный базилик и базилик, настоянный на масле, — все это способы придать блюдам аромат базилика и ощутить его преимущества.

При покупке базилика обращайте внимание на яркие твердые и не увядшие листья. Базилик обычно продается на фермерских рынках летом и ранней осенью, а в большинстве продуктовых магазинов — круглый год. Вы также можете попробовать вырастить свои собственные растения базилика, посадив некоторые из них в любом теплом месте, где есть много доступа к солнечному свету. После покупки или сбора сушеного немытого базилика храните его в холодильнике, завернутый во влажное бумажное полотенце и помещенный в пластиковый или бумажный пакет, чтобы продлить его свежесть.Вымойте его перед использованием, так как базилик может переносить грязь и вызывать ощущение песка.

---

Рецепты с базиликом

Рецепт томатно-базиликового сока

Общее время: 5 минут

Количество порций: 2

ИНГРЕДИЕНТЫ:

905 905
• помидоров свежий базилик
• Щепотка морской соли

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Добавьте все ингредиенты в соковыжималку для овощей.Осторожно перемешайте сок и немедленно выпейте.

Рецепт песто из помидоров с базиликом

Общее время: 5 минут

Порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка (8 унций) свежих сушеных помидоров 2
• базилик
• 2 зубчика чеснок
• 1/4 стакана кедровых орехов
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана тертого сырого сыра

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до кремообразного состояния.

Рецепт коричневого риса, помидоров и базилика

Общее время: 45 минут

Порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 чашка коричневого риса
• 905 2 чайных ложки 905 905 чашка кокосового уксуса
• 2 чайные ложки сырого меда
• 1 столовая ложка кокосового масла
• Черный перец по вкусу
• 1 фунт помидоров семейной реликвии
• 1 чашка листьев базилика, нарезанные два

чашки 907 НАПРАВЛЕНИЯ: воды до кипения и добавить рис и соль.Доведите до кипения и тушите 30–40 минут, пока рис не сварится, а вода не испарится.

Взбейте уксус, мед, кокосовое масло , соль и перец. Полить рис. Добавьте помидоры и базилик. Смешайте и подавайте.

---

Побочные эффекты базилика

Эфирное масло базилика не предназначено для приема внутрь и его следует разбавлять при нанесении на кожу из-за его эффективности. Базилик в свежем виде считается очень безопасным и обычно хорошо переносится, поскольку не вызывает аллергических реакций или побочных эффектов у большинства людей.Но есть определенные риски для определенных групп людей.

Если вы беременны, пытаетесь забеременеть или кормите грудью, рекомендуется избегать базилика, поскольку традиционно известно, что он оказывает антифертильное действие. Эфирные масла или добавки базилика могут также взаимодействовать с лекарствами, снижающими уровень холестерина, лекарствами и лекарствами от диабета, поэтому, если вы в настоящее время принимаете рецепты от этих состояний, вам следует поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с базиликом.

Читать дальше: Чем полезна руккола?

Краткое изложение потенциальных преимуществ для здоровья

иммунной системы, снятие стресса и беспокойства, и

улучшение памяти.Сообщалось о здоровье полости рта и кожи и заживлении

. Сравнение положительных эффектов среди видов Ocimum

, проявляющих разные хемотипы, на данном этапе сложно сделать

. Количество клинических испытаний, оценивающих конкретные проблемы со здоровьем

, сильно различается у разных видов. Сообщалось только о 2 исследованиях

для оканумина, в которых отмечены противоречивые ответы

уровней глюкозы после приема пищи на введение базилика

. Точно так же только 4 отчета указали на преимущества O

basilicum в умственной деятельности, лечении акне и здоровье зубов

, без какого-либо эффекта для ИМТ и процента жира в организме

.В отличие от этого, было проведено не менее 34 клинических испытаний

для тулси (Osanctum, O tenuiflorum, Ogratissimum) в

, которые положительно влияли на метаболические расстройства,

психического и иммунного здоровья, воспаления десен и

кариеса, а также здоровье кожи. Достоверные сравнения преимуществ для здоровья

среди этих видов ждут дополнительных отчетов об испытаниях

с использованием видов, отличных от обитающих в Тулси.

Несмотря на то, что никаких побочных эффектов не было обнаружено при дозах

и продолжительности действия базилика, оцененных в этих исследованиях на людях, любые побочные эффекты от длительного приема

базилика и его экстрактов необходимо тщательно документировать.

Хотя есть стимулы для включения базилика в диету

для улучшения лечения диабета и мета-

болического синдрома,

52

, необходимо более тщательно рассмотреть несколько вопросов при оценке всех этих предполагаемых

польза для здоровья. Как Джамшиди и Коэн

29

указали

, только меньшая часть опубликованных исследований

может считаться высококачественными, и примерно только 13%

испытаний включали двойной слепой подход.Методологические проблемы

, а также широко распространенное отсутствие

подробной информации о сортах базилика, лекарственной форме и химическом составе

тестируемых образцов, предполагают, что

все еще недостаточно данных для поддержки конкретной рекомендации

исправления для использования. Необходимы дополнительные исследования с

более крупными группами субъектов, более длительными периодами вмешательства,

и более качественной характеристикой эффективных форм и

активных диетических доз базилика.В исследованиях следует указывать химический состав образцов, а в любых исследованиях с использованием базилика

в качестве вспомогательного или дополнительного лечения должны быть предоставлены данные о взаимодействии

с обычно назначаемыми препаратами.

29

ССЫЛКИ

1. Кумар А., Шукла Р., Сингх П., Дубей Н. Химический состав,

противогрибковая и антиафлатоксигенная активность эфирного масла Ocimum sanctum

L. и оценка его безопасности как антимикробного средства растительного происхождения.

Food Chem Toxicol. 2010; 48: 539Y543.

2. Шамшер А.А., Чаро Н.А., Рахман З., Пиллай К.К., Кохли К. Масло Тулси

в качестве потенциального усилителя проникновения для трансдермальных гелевых композиций целекоксиба

. Pharmaceut Dev Technol. 2014; 19 (1): 21Y30.

3. Коэн ММ. TulsiVOcimum sanctum: трава по всем причинам. J

Ayur Integ Med. 2014; 5 (4): 251Y259.

4. Пракаш П., Гупта Н. Терапевтическое использование Ocimum sanctum Linn

(Tulsi) с примечанием к эвгенолу и его фармакологическим действиям: краткий обзор

.Индийский J Physiol Pharmacol. 2005; 49 (2): 125Y131.

5. Фатоп М., Марвах Р., Аль-Хадрами Н. и др. Идентификация хемотипов

Ocimum forskolei и Ocimum basilicum с помощью спектроскопии ЯМР

. Chem Biodivers. 2008; 5: 2457Y2463.

6. Рао Б.Р., Котария СК, Раджпут Д.К., Патель Р.П., Дарокар М.П. Химический

и биологическое разнообразие в четырнадцати выборках четырех видов Ocimum

. Nat Prod Comm. 2011; 6 (11): 1705Y1710.

7. Chalchat JC, O

¨zcan MM.Сравнительный состав эфирных масел

цветов, листьев и стеблей базилика (Ocimum basilicum L.)

, используемых в качестве травы. Food Chem. 2008; 110 (2): 501Y503.

8. Liber Z, Carovi (-Stanko K, Politeo O, et al. Химический характер-

и генетические отношения между сортами Ocimum basilicum L.

. Chem Biodivers.2011; 8 (11): 1978Y1989.

9. Jayasinghe C, Gotoh N, Aoki T, Wada S. Фенольный состав

и антиоксидантная активность базилика душистого (Ocimum basilicum L.).

J Agric Food Chem. 2003; 51 (15): 4442Y4449.

10. Shafqatullah, Khan R, Hassan W, et al. Разработка метода ВЭЖХ

с помощью УФ-видимого детектирования для количественного определения фенольных кислот

в различных экстрактах Ocimum sanctum L. Pak J Pharm

Sci. 2014; 27 (5): 1271Y1275.

11. Мурарикова А.,} ак] А., Нойгебауерова Дж. И др. Характеристика состава эфирных масел различных видов базилика

и горшечных культур

методом ГХ-МС.Молекулы. 2017; 22 (7).

12. Шаропов Ф.С., Сатьял П., Али Н.А. и др. Составы эфирных масел

Ocimum basilicum из трех разных регионов: Непала,

Таджикистана и Йемена. Chem Biodivers. 2016; 13 (2): 241Y248.

13. FlaniganPM, Niemeyer ED. Влияние сорта на фенольные уровни, состав антоцианов

и антиоксидантные свойства базилика пурпурного

(Ocimum basilicum L.). Food Chem. 2014; 164: 518Y526.

14. Маджио А., Роскиньо Г., Бруно М., Де Фалько Э., Сенаторе Ф.

Изменчивость эфирных масел в коллекции сортов Ocimum basilicum L.

(базилик). Chem Biodivers. 2016; 13 (10): 1357Y1368.

15. Аветисян А., Маркосян А., Петросян М. и др. Химический состав

и некоторые виды биологической активности эфирных масел базилика

Ocimum различных сортов. BMC Complement Altern Med.

2017; 17 (1): 60.

16. Хуссейн А., Анвар Ф, Хуссейн Шерази С.Т., Пшибыльски Р. Химический

Состав, антиоксидантная и антимикробная активность эфирных масел базилика

(Ocimum basilicum) зависит от сезонных изменений —

тионов.Food Chem. 2008; 108: 986Y995.

17. Фишер Р., Ницан Н., Хаимович Д., Рубин Б., Дудай Н. Вариация

в составе эфирных масел в отдельных листьях базилика сладкого

(Ocimum basilicum L) больше зависит от положения листьев

, чем от листа возраст. J. Agric Food Chem. 2011; 59 (9): 4913Y4922.

18. Верма Р., Падалия Р., Чаухан А. Вариация летучих терпеноидов

двух промышленно важных сортов базилика (Ocimum basilicum L.) сорта

во время онтогенеза растений в два разных сезона выращивания из

Индии.JSciFoodAgric. 2012; 92: 626Y631.

19. Желязков В.Д., Кантрелл К.Л., Теквани Б., Хан С.И. Содержание, состав

и биологическая активность эфирных масел трех генотипов базилика

в зависимости от сбора урожая. J. Agric Food Chem.

2008; 56 (2): 380Y385.

20. Цаси Г., Майлис Т., Даскалаки А. и др. Эффект от сбора урожая на

состав эфирных масел из пяти сортов Ocimum

basilicum L., выращиваемых на острове Кефалония, Греция.

Растения (базилик). 2017; 6 (3).

21. Карвалью С.Д., Швитерман М.Л., Абрахан С.Е., Колкухун Т.А.,

Фолта КМ. Изменения морфологии, зависящие от качества света, антиоксидантная способность

и образование летучих веществ в базилике душистом

(Ocimum basilicum). Фронтальный завод им. 2016; 7: 1328.

22. Гасемзаде А., Ашкани С., Багдади А., Пазоки А., Джаафар Х.З.,

Рахмат А. Улучшение флавоноидов и фенольных кислот

Производство и фармацевтическое качество базилика сладкого (Ocimum

basilicum L.) ультрафиолетовым излучением В. Молекулы. 2016; 21 (9).

23. Li H, Ge Y, Luo Z, et al. Оценка химического состава,

антиоксидантной и противовоспалительной активности дистиллятной и

остаточной фракций эфирного масла базилика сладкого. J Food Sci Technol.

2017; 54 (7): 1882Y1890.

96 Nutrition Today

\

Volume 53, Number 2, March / April 2018

Copyright © 2018 Wolters Kluwer Health, Inc. Все права защищены.

Святой базилик Преимущества, использование и история: Gaia Herbs®

Активные составляющие базилика Святого

эфирное масло (эвгенол, карвакол, линалоол, кариофиллин) и полифенолы (розмариновая кислота), тритерпены (урсоловая кислота) и флавоноиды

Используемые детали

Дополнительные ресурсы

1.) Гупта С.К., Пракаш Дж., Сривастава С. Подтверждение традиционного притязания Тулси, Ocimum sanctum Linn.как лекарственное растение. Индийский журнал J Exp Biol 2002; 40: 765-73. 2.) Кельм М.А., Наир М.Г., Страсбург Г.М., Девитт Д.Л. Фитомедицина. 2000 Mar; 7 (1): 7-13 3.) Кумар А., Агарвал К., Маурья А.К. и др. Фармакологическая и фитохимическая оценка экстрактов корня Ocimum sanctum на его противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие. Pharmacogn Mag 2015; 11 (Приложение 1): S217-24. 4.) Бхишагратна К. Английский перевод Сушрута Самхиты, основанный на оригинальном санскритском тексте, с полным и всесторонним вступлением., Дополнительные тексты, различные чтения, заметки, сравнительные взгляды, указатель, глоссарий и таблицы, 2-е изд. Варанаси, Индия: Офис Серии Санскритских Чоукхамба, 1963. 5.) Надкарни К. Доктор К. Индийская Materia Medica Надкарни. Vol. 1. 3-е издание. Бомбей Популярный Пракашан. 1976 г. 6.) Дасс, Вишну. Аюрведическая гербология Востока и Запада. Практическое руководство по аюрведической фитотерапии. Lotus Press: Twin Lakes WI. 2013.

Важные меры предосторожности

Не использовать во время беременности.Если у вас есть заболевание или вы принимаете фармацевтические препараты, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация в нашем Справочном руководстве по травам предназначена только в качестве общей справочной информации для дальнейшего изучения и не заменяет профессиональные медицинские консультации. Этот контент не предоставляет информацию о дозировках, рекомендациях по формату, уровнях токсичности или возможном взаимодействии с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Соответственно, эту информацию следует использовать только под непосредственным наблюдением квалифицированного практикующего врача, например врача-натуропата.

.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт

Овощи, злаки или бобовые	1,5 чайных ложки	2 столовые ложки
Мясо, птица или рыба	2 чайные ложки	2,5 столовые ложки
Хлебобулочные изделия	1,5 чайные ложки	2 столовые ложки