Ранние сорта яблонь с описанием и фото
Содержание:
- Лучшие ранние сорта
- Ранние яблони для средней полосы России
- Ранние сорта яблок для Подмосковья
- Сорта для северных регионов России
- Колоновидные ранние яблони
Ранние, они же летние сорта яблонь, могут выращиваться практически в любых климатических условиях. Для плодоношения им необходимы минимальные условия, а созревание происходит в короткий срок. Лучшие ранние сорта яблонь для разных регионов, а также колоновидные сорта будут описаны ниже в статье.
Лучшие ранние сорта
Лучшие ранние сорта яблонь отличаются высокой урожайностью, относительно простым выращиванием и многими иными качествами.
Фото яблок сорта Вильямс Прайд, Моди
- «Вильямс Прайд» – сорт ранней селекции, считается одним из лучших ранних. Дерево растет большим. Урожай обычно образовывается на однолетних приростах, шпорцах и кольчатках.
- «Моди» – итальянский сорт. Дерево среднее по высоте, скороплодное, урожайное. Обрезка и прореживание кроны – обязательное условия выращивания! Яблоки до 200 г, светло-зеленые но с насыщенным красным румянцем, который может покрывать большую часть плода. Кожура гладкая. Мякоть кремовая, хрустит при откусывании. Вкус кисло-сладкий, свежий. Имеется иммунитет к парше. Легко транспортируется.
Прайм Голд и Эрли Женева
- «Прайм Голд» – сорт французской селекции. Дерево среднерослое, созревает рано. Крона пирамидальная, широкая, не очень густая. Яблочки по 180-200 г, почти круглые. Кожура гладкая, окрас ярко-желтый с темной подкожной точкой. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Созревает с конца августа. Зимостойкость хорошая, дерево родит ежегодно.
- «Эрли Женева» – самый ранний американский сорт. Созревание наблюдается в середине июля. Плодоношение начинается на второй год после посадки! Плоды в пределах 150 г, зелено-желтые с красным в полосу румянцем. Вкус кисло-сладкий. Урожайность ежегодная, высокая. Может поражаться паршой, мучнистой росой, бактериальным ожогом. Транспортабелен.
Сюда же стоит отнести сорта: «Мелба», «Примула», «Пирос».
Ранние яблони для средней полосы России
В средней полосе России климат умеренный, не очень жаркий, но и не особенно холодный. И все же не все ранние сорта яблонь рекомендованы для посадки в этой области.
Фото сорта Белый налив, Грушовка ранняя
- «Белый налив» – старинный вид яблони. Дерево среднерослое, имеет широкую, овальную крону. Плодоношение с 5-7 года с перерывом в один год. Яблоки до 200 г, а те, что собираются под конец плодоношения немного меньше – до 140 г. Форма плодов почти круглая.
- «Грушовка ранняя» дает урожаи в пределах 126-219 кг/дерева. Сорт устойчив ко многим известным заболеваниям. Морозостойкость хорошая. Главный недостаток сорта в том, что яблоки созревают не сразу, а постепенно, поэтому собирать урожай приходится в 3-4 подхода.
Конфетное и Китайка золотая
- «Конфетное» – интересный сорт яблони. Дерево растет до 7 метров. Яблоки в пределах 80-120 г, округлые. Вкус похож на банан и ананас одновременно, очень сладкий. Кожура желто-красная, а мякоть светлая. Использование универсально. Урожайность 50-100 кг/ дерева, в зависимости от ухода и возраста дерева. Имеется устойчивость к морозам до -35 градусов.
- «Китайка золотая» дает небольшие яблочки, массой по 30 г, желтого цвета.
Вкус кисло-сладкий, насыщенный. Дерево растет до 4 метров максимум. Плодоносит на 3-4 год после посадки. Созревают плоды в июле. Урожайность с дерева до 30 кг. Употребление универсально. Морозостойкость до -30 градусов.
Также в средней полосе России хорошо произрастают яблони «Бабушкино», «Боровинка».
Ранние сорта яблок для Подмосковья
Ранние сорта яблок
В Подмосковье можно выращивать все те же ранние сорта яблонь, что и в средней полосе России. Хотя в плане выращивания нужно подходить более внимательно. Так, например, деревья стоит сажать на возвышенностях, чтобы вода не застаивалась. Не рекомендовано также сажать яблони там, где высоко расположены грунтовые воды.
В плане ухода не стоит забывать обо всех обязательных мерах, чтобы дерево хорошо росло: полив, подкормки, обрезка. Мульчирование в данной области применяют редко.
Сорта для северных регионов России
Северные регионы России отличаются продолжительными зимами и коротким теплым периодом года.
Профессионалы рекомендуют выращивать в этих областях только ранние сорта культур, которые наверняка успеют отдать урожай до наступления холодов. Но если говорить о деревьях, то выращивать тут можно не только ранние, но и зимостойкие сорта, которые смогут выдержать сильные морозы зимой, а не только дадут ранний урожай.
Фото яблок сорта Квинти, Орлинка
- «Квинти» созревает в третьей декаде июля. Дерево сильнорослое с раскидистой, но редкой кроной. Яблочки весят в пределах 140 г. Окрас размытый, красный. Дегустационная оценка высокая.
- «Орлинка» – высокорослое дерево с кроной похожей на шар. Ветки прямые, компактно расположены. Яблочки растут до 120 г в среднем, но могут достигать и 150 г. Форма округло-плоская либо круглая. Ребра выражены слабо. Цвет плодов светло-желтый.
- «Медуница» была выведена русскими селекционерами. Плодоносит с 4-5 года жизни. Урожаи дает большие, ежегодные.
Плоды в пределах 100-150 г, плоскоокруглой формы. Окрас крапчато-полосатый. Основной цвет желтый, а покрывной – красный. Мякоть сладкая, пряная, кремового цвета.
Кроме того, в северных регионах можно выращивать такие зимостойкие ранние сорта как: «Моди», «Белый налив».
Колоновидные ранние яблони
Яблоня колоновидная ранняя и Диалог
Колоновидные ранние сорта яблонь набирают популярность. Их не только просто выращивать, но кроме того, они не занимают много места на участке, давая при этом большой урожай!
- «Яблоня колоновидная ранняя» – урожайный (5-8 кг/дерева), десертный сорт. Яблоки ароматные, сладкие с кислинкой, желтого цвета с румянцем. Вес плода около 120 г. Мякоть кремовая, хрустит при откусывании. Дерево среднерослое, компактное. Плодоносит с августа. Морозостойкость до -30 градусов по Цельсию.
- «Диалог» – среднерослый сорт яблони. Яблоки желтого цвета, большие, немного сплюснутые.
Внутри мякоть сочная, сладкая. Имеет стойкость к заморозкам. Урожайность большая, стабильная. - «Медок» – наполовину карликовый вид, растет до 2,5 метров. Урожайность высокая. Есть устойчивость к морозам, некоторым болезням, вредителям. Яблоки желто-белые. Кожура плотная, толстая. Мякоть зернистая, сладкая (медовая) и сочная. Каждый плод весит в пределах 100-250 г.
- «Президент» – еще один полукарликовый сорт. Очень урожайный, устойчивый к морозам и некоторым болезням. Яблоки ароматные, бледно-желтого или бледно-зеленого цвета с розовым румянцем. Вес плодов 150-200 г. Мякоть мелкозернистая, с высоким содержанием сока.
Летние сорта яблонь, несмотря на короткий срок созревания, дают очень вкусные, сочные, сладкие яблоки, хотя вкус напрямую зависит от сорта. И все же профессиональные огородники считают, что срок созревания никак не вредит вкусу яблок. Такие сорта выращиваются на продажу, для личного потребления или консервирования.
фото с описанием самых раннеспелых яблонь
Яблоки пользуются необычайной популярностью в нашей местности. Их употребляют в пищу только сорванными с деревьев или хранят до зимы, чтобы угостить организм необходимыми ему витаминами. В составе вкусных плодов есть различные витамины, органические кислоты, каротины, эфирные масла. И также полезны они будут для страдающих диабетом, ведь в составе есть фруктоза и сахароза.
Ранний сорт яблони.Различают сорта яблонь по многим различным параметрам:
- сроки созревания;
- форма деревьев;
- высота роста;
- оттенок и вкус плодов.
Самыми ранними сортами яблок являются летние. Условно есть ещё категория раннелетних, которые собирают с дерева уже в июле, но они отличаются кислинкой. Но кто же не имеет недостатков?
Содержание
- Принципы выбора
- Популярные сорта
- Аркад жёлтый и аркад розовый
- Белый налив
- Грушовка московская
- Катя
- Квинти
- Китайка золотая ранняя
- Летнее полосатое
- Мантет
- Мелба она же Мельба
- Папировка, которая в Прибалтике называется Попиеринис
- Старк Эрлиест
- Первый салют
- Коробовка
- Аркадик
- Чудное
- Баргузин
- Серебряное копытце
- Зарянка
- Вильямс прайд
- Коваленковское
- Таблица выращивания летних сортов по регионам
- Заключение
Принципы выбора
Чаще всего высаживают крупноплодные сорта, они являются наиболее популярными.
Однако некоторые предпочитают ранетки, сорта с мелкими плодами, но с твёрдой, плотной мякотью.
Посадка яблонь на участке не может быть делом необдуманным. Следует ответственно подойти к выбору посадочного материала, ведь от этого полностью зависит дальнейший рост и развитие.
На что обратить внимание при выборе саженца?
- Личные предпочтения.
- Климатические условия местности, особенности изменений температур.
- Тип почвы, приближённость грунтовых вод.
- Соседей и вероятных опылителей.
После того как саженцы выбраны, нужно провести визуальный осмотр, чтобы идентифицировать его и оценить максимальное соответствие. Оценивают как внешний вид будущего дерева, так и плодов.
- Следует тщательно осмотреть вегетативные части, на особенности и тонкости строения.
Их можно смело пощупать, чтобы оценить свежесть. - Плод также нужно оценить на соответствие: структуры кожицы, размер и форму плодов, оттенок и вкус мякоти.
Популярные сорта
Одними из самых популярных сортов являются ранние, они же летние. В первую очередь это связано с тем, что употреблять в пищу их можно сразу же после снятия с дерева. Также их положительным свойством является то, что они практически универсальны в области применения. Их используют как начинку в выпечку, для приготовления джема, варенья и компотов.
Единственное, для чего они не очень подходят – транспортировка, ведь большинство сортов имеют очень нежную кожу и не любят беспокойства.
Плоды созревают дружно, поэтому нужно следить за ними, чтобы не потерять весь урожай. Также важно будет вовремя их снимать, потому что переспевшие, как говорится «картошка» — безвкусные, мягкие и рыхлые.
Теперь, после того как принципы и тонкости выбора определены, пора перейти непосредственно к рассмотрению самых ранних сортов яблонь.
Аркад жёлтый и аркад розовый
Аркад жёлтый или же летний является представителем сорта раннего созревания. Плоды готовы к сбору уже в середине лета. Их размер продолговат и слегка усечён, вес средний. Кожица фрукта гладкая, блестящая, светло-жёлтая без вкраплений, но когда перезревает, то на ней проявляются небольшие тёмные вкрапления. Вкус зрелого плода – сладкий, без кислинки, слегка терпким, мякоть мягкая, ароматная.
Яблоня Аркад жёлтый.Дерево компактное, аккуратное, с округлой кроной и редкими ветвями, которые растут по направлению вверх. Листочки небольшие, яйцевидные, тёмного оттенка, слегка опушённые.
Аркад розовый является одним из ранних летних сортов яблонь. Плоды небольшого размера, плоские, жёлто-зелёные. Но при полном созревании на них проявляются розовые полосы, они размыты и неярки, из-за чего создаётся впечатление, что они покрыты ними полностью. Мякоть сладкая на вкус.
Дерево небольшого размера, крона округлая, ветви тонкие, ниспадающие. Оно устойчиво к воздействиям низких температур и хорошо переносит холодные зимы.
Белый налив
Знакомый, наверное, каждому садоводу сорт ранних яблонь. Деревья среднего размера, на первых этапах роста пирамидальной формы, а со временем становится округлой. У него есть одна важная потребность – для полноценного развития необходимо достаточное количество влаги.
Яблоня Белый налив.Плоды среднего размера, округлые, желто-белые с лёгким восковым слоем. На них есть слабовыраженные рёбрышки. Урожай обильный, зреет дружно, но если его упустить, то быстро может перезреть. Богатый урожай требует быстрой переработки и не терпит транспортировки.
Грушовка московская
Всем известный и распространённый сорт в различных широтах и регионах страны. Он одинаково хорошо выращивается на юге, но может культивироваться и в Северных регионах. У неё прекрасные качества – она устойчива к сильным заморозкам, порывам ветра и является неприхотливой культурой.
Яблоня Грушовка московская.Плоды этой яблони типичные представители летних сортов. Они на вкус очень приятные, свежие и кисло-сладкие, аромат стойкий.
Созревают они постепенно, что является ощутимым плюсом. Но при хранении вкусовые качества теряются, поэтому лучше будет перерабатывать по мере созревания.
Катя
Дерево с красивым русским именем является одним из распространённых сортов. Плодоносит оно обильно и ежегодно, обычно в конце лета. Из особых пожеланий дерева – достаточное количество влаги и хорошие соседи для опыления. Растение является устойчивым к грибковым заболеваниям.
Яблоня Катя.Плоды среднего размера, плотные, хрустящие с довольно толстой кожурой, которая со временем становится мягче. Мякоть очень нежная, мягкая, сладкая с лёгкой кислинкой. Они довольно хорошо хранятся, по сравнению со многими летними сортами, до двух месяцев при достойных условиях. Их насыщенный жёлто-зелёный оттенок по мере созревания становится красным.
Квинти
Дерево этого сорта является высоким и сильнорослым, крона раскидистая хоть и довольно редкая. Ветви сильно облиственные, но поникающие вниз. Эти растения рано начинают своё плодоношение, дают обильный урожай.
Однако он любит немного заботы и ухода – укрытия на зиму и защиты от гнили.
Плоды не могут храниться, вообще. Максимальный срок – неделя. Но это их единственный недостаток. В остальном они обладают массой преимуществ. Они среднего размера, практически одномерные, правильной формы с гладкой кожицей. Их оттенок жёлто-зелёный, а в процессе созревания становится красно-оранжевая, с малиновым оттенком и лёгкими разводами.
Китайка золотая ранняя
Деревья данного сорта отличаются своей стойкостью к холодам, даже продолжительным. Крона среднего размера, густая, пирамидальная, ветви плакучие, опущенные. Сорт к тому же обладает устойчивостью к засухе, что определённо делает ему честь.
Яблоня Китайка золотая ранняя.Плоды являются раннеспелыми, даже по сравнению с другими летними сортами. Они отличаются своими отменными характеристиками – вкусовыми, внешними и техническими. Однако их следует своевременно снимать с ветвей, потому что они могут осыпаться очень быстро.
Летнее полосатое
Один из самых распространённых сортов летних яблок, что ценится садоводами уже долгий срок. Дерево отличается многими положительными свойствами: высокой урожайностью, устойчивостью к холодам, большим количеством вкусных плодов. Оно обладает внушительными размерами, приличным ростом и раскидистой, хотя довольно редкой кроной.
Яблоня Летнее полосатое.Фрукты очень вкусные, сочные и сладкие. Их оттенок зелёный, довольно светлый, по нему густо расположены красные штрихи. Увы, но яблоки могут осыпаться с дерева ещё на этапе созревания, а уже снятые с дерева недолго хранятся.
Мантет
Представитель этого сорта, иностранный гость, отлично подходит для выращивания практически в любых климатических условиях, кроме дикого Севера. Дерево не является высоким, крона редкая, овальная, ветви стремятся вверх. Если за ним достойно ухаживать, то можно получить высокий урожай отличных по качеству плодов.
Яблоня Мантет.Фрукты нарастают обильно, они красивой правильной формы, с небольшими рёбрышками у основания.
Оттенок зелёно-жёлтый, с красными румяными боками. Вкус яблок считается очень насыщенным, десертный, в нём больше сладости, но есть лёгкая кислинка.
Мелба она же Мельба
Яблоня данного сорта не является особенно устойчивой к холоду, но при небольшой заботе и правильном выборе подвида, сможет и это пережить. Крона дерева неширокая, рост небольшой, но при этом плодоношение обильное. Такая характеристика позволяет удобно собирать вкусные, зрелые плоды.
Яблоня Мелба.Плоды имеют средний размер, иногда довольно крупные. У них плотная, но нежная кожица. Мякоть очень сочная, сладкая, нежная и ароматная. Они не могут долго храниться, но вкусовые качества свежих фруктов абсолютно перекрывает этот мелкий недостаток.
Папировка, которая в Прибалтике называется Попиеринис
Один из сортов, который довольно популярен у многих садоводов. Его некоторые путают с Белым наливом, но вокруг столько споров, что до сих пор неясно являются ли они кровными родственниками. Дерево среднего роста, с округлой кроной.
Оно довольно стойкое, но при воздействии сильных морозов может подмерзать.
Плоды среднего размера, иногда вырастают до крупных. Их оттенок серо-жёлтый, с ярко выраженными рёбрами и несколькими вертикальными швами. Кожица гладкая, нежная, мякоть кисло-сладкая и сочная. Когда зрелость наступает, мякоть становится рыхлой, а при перезревании – сухой и безвкусной.
Старк Эрлиест
Иностранный гость из-за океана довольно распространён и в нашей местности. Дерево среднего роста, округлое с загущенной кроной, поэтому следует регулярно прореживать и регулировать. Оно может противостоять некоторым распространённым заболеваниям.
Яблоня Старк Эрлиест.Плоды мелкого размера, особенно если крона очень густая. Оттенок кожицы светло-зелёный, с крупным красным румянцем на боках. Мякоть приятной консистенции, нежная, мелкозернистая, кремового цвета. Вкус более кислый, нежели сладкий. Хранятся не более трёх недель.
Первый салют
Деревья данного сорта не достигают высокого роста, скорее они средние.
Крона растёт равномерно, среднезагущенной, округлой. Листочки крупные, широкие, сморщенные и матовые. Оно даёт урожай стабильный скороспелый урожай в больших количествах, может выдерживать низкую температуру.
Яблоки средние и среднекрупные. У них правильная продолговатая форма, со слабовыраженными рёбрами. Их основной цвет желтоватый, но по периметру много малиновых полос, которые размыты и смазаны. Аромата фрукты практически не имеют, вкус сладковатый, с лёгким привкусом кислоты.
Коробовка
Дерево довольно рослое, мощное. Крона раскидистая и ветвистая. Важным достоинством является зимостойкость яблони и высокая способность к регенерации. И также она довольно редко поражается паршой.
Яблоня Коробовка.Плоды данного сорта небольшого размера, жёлто-зелёные с полосками красного цвета. Но даже их мелкий размер не портит общее впечатление, ведь они очень ароматные и вкусные. Плодоношение обильное, большое количество яблочек может применяться для приготовления десертов и компотов.
Аркадик
Представители этого сорта созревают в садах в первую очередь. Дерево высокое, мощное, жизнеспособное, с очень сильной широкой кроной. Оно может легко приспособиться с изменениями температур, что делает его частым гостем в Северных широтах.
Яблоня Аркадик.Сами плоды имеют очень интересный и необычный вкус. Они фактически классического, кисло-сладкого вкуса, но в них есть нота пряности и легкое, пикантное послевкусие. Их оттенок бело-красный, с большим количеством мелких штрихов и светлых точек.
Чудное
Столь поэтическое название сорта полностью передаёт все его свойства и качества. Яблоня низкая, практически не нуждается в формировании. Ветви располагаются горизонтально, что значительно упрощает процесс сбора урожая. Только со временем они сильно клонятся к земле, поэтому их подрезают. Дерево устойчиво к морозу, грибковым заболеваниям, высокоурожайное. Оно требует только своевременного полива.
Яблоня Чудное.Плоды среднего размера, красивые, зеленовато-жёлтые.
Регулярный урожай иногда достигает размеров выше среднего. Вкус фруктов довольно приятный, кисло-сладкий, но за счёт необычного приятного послевкусия ценится многими.
Баргузин
Этот сорт является неприхотливым и колоновидным. Благодаря тому, что плоды зреют в конце лета и даже в начале осени, его часто называют раннеосенним. Приличный срок хранения, до двух месяцев, также делает представителя этого сорта осенним. Компактное дерево занимает мало места, но отличается завидной устойчивостью к сильным морозам и грибковым заболеваниям.
Яблоня Баргузин.У яблочек очень эффектный, приятный вкус. Они сладкие, сочные, с нежной мякотью. Оттенок их жёлто-зелёный, с красными полосами, которые по мере созревания расширяются и выглядят как сплошной румянец.
Серебряное копытце
Дерево этого сорта довольно востребованное. Оно устойчиво к холоду, сильным ветрам и неблагоприятным погодным условиям. Дерево среднего размера и даже ниже среднего. Крона округлая, густая с прямыми скелетными ветвями, полностью покрыта небольшими овальными листочками.
Урожай каждый год одинаковый, довольно высокий. Средняя масса плодов небольшая, но это не станет недостатком. У них кисло-сладкий вкус, с приятным привкусом. Оттенок жёлто-зелёный с красными полосами.
Зарянка
Данный сорт является относительно новым, элитным. В нём собраны все самые лучшие качества: высокая урожайность, устойчивость к парше и универсальность плодов вкупе с их высокими техническими характеристиками.
Яблоня Зарянка.Плоды считаются осенними, хотя сбор проходит в августе. Важно сделать это вовремя, ведь при малейшей задержке они опадают. Вкус зрелых фруктов очень приятный – кисло-сладкий, насыщенный, сочный и бархатистый. Мякоть настолько нежная, что тает во рту, оставляя пряное послевкусие.
Вильямс прайд
Летний сорт довольно урожайный и востребованный. Дерево имеет хорошую родословную и впитало самые лучшие характеристики. Оно не боится низких температур и вредителей. При этом даже в самых неблагоприятных условиях они обильно плодоносят.
Яблоки внешне очень привлекательны. Они насыщенного, почти фиолетового цвета, крупные и красивой правильной формы. На вкус очень приятные, сочные, кисло-сладкие с приятным лёгким ароматом.
Коваленковское
Дерево представитель этого сорта является довольно капризным, требует определённой заботы. Но она окупится с лихвой большим количеством вкусных фруктов. Рост средний, иногда выше среднего с округлой аккуратной кроной.
Яблоня Коваленковское.Плоды имеют довольно внушительные размеры. Они упругие, практически не имеют никакого аромата, но очень сладкие. Кожица у их светло-зелёная, однако, полностью покрыта румянцем, что делает её больше красно-коричневой.
Таблица выращивания летних сортов по регионам
Ниже в таблице собраны данный по соответствию требований различных сортов по отношению к различным регионам. Коротко о том, где какие сорта лучше выращивать.
| Регион | Сорт яблок |
| Северный | Папировка Красное сладкое |
| Северо-западный | Папировка МельбаКрасное сладкое |
| Центральный | Папировка Мельба Конфетное Мантет |
| Волго-вятский | Папировка Мельба Медуница |
| Центрально-чернозёмный | Папировка Мельба МедуницаКвинти |
| Северокавказский | Папировка Мельба Медуница Конфетное Мантет Старк ЭрлиестКвинти |
| Средневолжский | Папировка Мельба Медуница Конфетное Мантет Старк ЭрлиестКвинти |
| Нижневолжский | Папировка Мельба Медуница |
| Западно-Сибирский | Папировка Мельба Медуница |
| Восточно-Сибирский | Папировка Мельба |
| Уральский | Мельба Серебряное копытце |
| Украина | Папировка Мельба Медуница Мантет |
| Беларусь | Папировка Мельба Медуница Мантет Красное сладкое |
Заключение
Как видно, все сорта яблонь в чём-то похожи, но и в чём-то различны.
Это только лучшие из ранних сортов, урожай которых можно собирать в промежутке между июлем и сентябрем. Их достоинство в том, что сразу же после снятия они пригодны в пищу и для переработки. Некоторые раннезимние сорта яблок также могут похвастаться этими свойствами, но чаще всего им нужно немного времени, чтобы набрать максимальный вкус. Летние яблоки, в зависимости от сорта, могут успешно культивироваться для личного потребления или для реализации.
Предыдущая
Выбор сортаСорта яблонь для Сибири
Следующая
Выбор сортаЛучшие сорта яблок
Самые скороспелые яблоки | Главная Путеводители
Ричард Корриган
Во всем мире выращивается более 8000 сортов яблок, и каждый год вводятся новые сорта.
Этот фактор может сделать выбор немного пугающим для домашних производителей, но вы можете выбирать яблоки на основе нескольких критериев, включая вкус, предпочтительные условия выращивания, требуемые часы охлаждения и время созревания. Если вы хотите, чтобы яблоки созревали как можно быстрее, вы можете выбрать раннеспелые сорта, которые можно собирать уже в июне в районе залива Сан-Франциско. В более прохладном климате яблоки обычно созревают дольше.
Гала
Названный просто «лучшим сортом для раннего сезона» в разделе Калифорнийского сада на заднем дворе Калифорнийского университета в Дэвисе, веб-сайт, Гала — это красное полусладкое яблоко десертного качества с малый или средний размер, желто-белая мякоть и тонкая, плотная текстура. Яблоки Гала созревают с июня по июль по всей Калифорнии, и они известны своей способностью хорошо храниться.
Гравенштайн
Яблоки Гравенштайн, возможно, не так известны, как сорт Гала, но созревают так же быстро.
Эти яблоки, как правило, от средних до крупных, с зеленовато-желтым цветом и красными полосами. Они хрустящие и слегка кислые, что делает их идеальными для пирогов и соусов. Недостатком этого сорта является то, что он плохо транспортируется или хранится, и довольно много яблок Gravenstein, как правило, теряются в ветреных местах из-за того, что их сдувает с дерева.
Аканэ
Другой раннелетний сорт, Аканэ, похож на сорт Джонатан. Яблоки аканэ имеют сплошной красный цвет, белую мякоть, слегка грубоватую текстуру и слегка кисловатый вкус. Они хорошо подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки, и они хорошо растут в теплом климате.
Джонамак
Как следует из названия, сорта Джонамак сочетают в себе многие характеристики сортов Джонатан и Макинтош, двух самых известных сортов яблок. Яблоки Jonamac созревают в течение всего лета в разных частях Калифорнии, и из них получаются плоды, наиболее похожие на McIntosh, с красным цветом, твердой текстурой и кислым вкусом, идеально подходящие для пирогов и яблочного пюре.
Они также хорошо хранятся.
Dorsett Golden
Dorsett Golden производит яблоки, похожие на яблоки Golden Delicious, желтого цвета с легким оттенком красного. Плоды созревают в начале лета и имеют гладкую, хрустящую текстуру и сладко-терпкий вкус. Dorsett Golden требуется всего 100 часов охлаждения в год, что делает его идеальным для климата с теплой зимой.
Jersey Mac
Похожие на McIntosh, но созревающие намного раньше, яблоки Jersey Mac крупные и красные со сладким вкусом, идеально подходящие как для приготовления пищи, так и для употребления в свежем виде. Они не особенно хорошо хранятся, но обычно остаются свежими от четырех до восьми недель после сбора урожая.
Паула Ред
Родственник Макинтош Паула Ред созревает к началу лета в Калифорнии, производя красные яблоки со сладкой и терпкой белой мякотью. Яблоки Paula Red хрустящие в свежем виде, но становятся мягкими при приготовлении, что делает их хорошими для яблочного пюре, но не идеальными для пирогов.
Виста Белла
Виста Белла, или Виста Белла, яблоки созревают в начале лета. Эти красные яблоки, часто с зеленой кожицей, имеют белую мякоть и ярко выраженный фруктовый вкус. Они хороши для употребления в свежем виде и обычно хорошо хранятся.
Справочные материалы
- Университет штата Северная Каролина: сроки цветения и созревания сортов яблони в Северной Каролине
- Яблоки Новой Англии: ранние яблоки – Ginger Gold и Jersey Mac
- Orange Pippin: Vista Bella Apple 9 Writer 9 Bio
В то время как солнечные зимние дни идеально подходят для того, чтобы свернуться калачиком с хорошей книгой, тот же теплый луч солнца может уменьшить или полностью уничтожить сезонный урожай яблок. Яблоням требуется до 1800 часов зимних температур от 32 до 45 градусов по Фаренгейту, а теплые дни останавливают часы. Фактически, районы вдоль центрального и северного побережья Калифорнии получают только около 500 часов зимнего холода, в то время как внутренние районы могут получать до 1000 часов.
Выбирайте сорта яблок с низкой потребностью в холоде, чтобы получить обильный ранний урожай.Маленькое яблоко с хрустящим, ярким вкусом, Gala — превосходное яблоко для мягкого зимнего климата. Яблоки Гала созревают с конца июня до начала июля на прибрежных возвышенностях центральной Калифорнии, а урожай в конце июля — в более высоких широтах. Яблони Гала дают длинные ветви и являются тяжелыми плодами; эта комбинация часто приводит к переломам конечностей. Проредите плоды или дайте ветвям внешнюю поддержку, чтобы предотвратить поломку ветвей. Гала требует всего 500 часов зимнего холода.
Анна – хороший выбор для прибрежных садов. Яблони Анны, как правило, дают урожай раньше, чем другие деревья, и продолжают надежно плодоносить год за годом. Сладкие бледно-зеленые яблоки с красным оттенком созревают на удивление рано — часто в мае или начале июня в более теплых регионах. Анне требуется всего от 200 до 300 часов зимнего холода, и она хорошо работает в низкой пустыне.
Имейте в виду, что даже если ваш прибрежный сад получает достаточные зимние холода, туманное лето может снизить урожай.Gravenstein когда-то был любимым яблоком для коммерческих садов Калифорнии и был основным сушеным яблоком, отправляемым за границу войскам во время Второй мировой войны. Несмотря на заслуженную репутацию Gravenstein за превосходный вкус и качество, короткий срок годности фруктов ограничивал их распространение и современную коммерческую жизнеспособность. К счастью для домашних садоводов, яблони Gravenstein по-прежнему легко доступны в местных питомниках. Красно-желтые полосатые яблоки созревают с конца июля до начала августа и нуждаются примерно в 700 часах зимнего холода. В отличие от Галы и Анны, Gravensteins не являются самоопыляемыми и требуют второго сорта яблони для обеспечения надежного производства.
- Закат Western Garden Book; Кэтлин Н. Брензель, изд.
- Калифорнийский университет: Выбор фруктовых, ореховых и ягодных культур для округов Сан-Матео и Сан-Франциско
- Калифорнийский университет: Мастера-садоводы округов Сан-Матео и Сан-Франциско
- Inside Scoop SF: Путеводитель по Gravensteins и Summer Apple Season
Ричард Корриган работает профессиональным писателем с 2010 года. Его области знаний включают путешествия, спорт и отдых, садоводство, ландшафтный дизайн и отдых на природе. Он получил степень бакалавра искусств по английскому языку в SUNY Geneseo в 2009 году..
Ранние сорта яблок | Главная Путеводители
Кимберли Ричардсон
Срывать кислое, раннее яблоко со своего собственного дерева в высшей степени приятно, особенно когда яблоки ваших соседей все еще зеленые от зависти.
Ранние сорта яблок дают вам время консервировать, сушить или замораживать урожай до того, как наступит сезон других фруктовых культур, или они просто позволяют вам насладиться закуской поздним летом, выращенной на вашем собственном заднем дворе. Не все яблоки хорошо растут в населенных пунктах Калифорнии; Мягкие зимы, прибрежные туманы и иссушающие ветры делают выращивание яблок в прибрежных городах сложной задачей. Выбирайте подходящие сорта для своего сада и наслаждайтесь плодами своего труда.
Зимняя прохлада
Gala
Анна
Gravenstein
Справочные материалы
Ресурсы
Биография писателя
Кимберли Ричардсон пишет с 19 лет.