сорта, выращивание, подготовка к посадке

Весной в нашем рационе значительный объём начинают занимать свежие фрукты и овощи, в частности, главное место на столе во многих домах занимает ранний картофель. Запасы этого овоща, приготовленные на зиму, к этому моменту уже потеряли вкус, а значит, есть смысл заняться выращиванием раннего картофеля. Подробно познакомиться с тонкостями процесса вы можете в этой статье.

 

Выращивание раннего картофеля

В принципе, процессы выращивания ранних, поздних и среднеспелых сортов этого овоща мало чем отличаются, но все же подготовка и посадка раннего картофеля имеет свои особенности. То есть, чтобы добиться хорошего урожая, нужно придерживаться определенных правил:

 

• обязательно выполнить яровизацию посадочного материала, которая включает подготовку клубней к посадке с помощью специальных мероприятий. Яровизацию также проводят при посадке поздних и среднеспелых сортов, но для раннего картофеля такая подготовка особенно важна и отнимает намного больше времени и сил;
• для посадки нужно отобрать только ранние сорта, при этом приспособленные к местным климатическим условиям;
• крупные и здоровые клубни – гарантия получения хорошего урожая;
• ранние сорта нужно в определенное время подкормить специальными удобрениями;
• важную роль играют сроки посадки;
• схема высадки раннего картофеля достаточно плотная.

Теперь более подробно о тонкостях выращивания картофеля ранних сортов:

1. Перед высадкой раннего картофеля нужно яровизировать клубни. Эта процедура состоит из: прогревания посадочного материала, проращивания клубней на свету, а также отбора и калибровки. Цель яровизации – получение высокого урожая. Если опустить хотя бы один из пунктов, то количество картофеля, собранного с грядок, заметно снизится.
2. При высадке раннего картофеля необходимо проконтролировать температуру почвы: на дне ямки или борозды в момент посадки она должна быть на уровне 3 – 4°С. При высадке ранних сортов в более поздние сроки показатели урожайности снизятся.
3. Посадочный материал нужно отбирать особо тщательно, так как прорастут лишь крупные клубни с толстыми, не поврежденными ростками. Также нужно следить за тем, чтобы при закладке картофеля в грунт ростки были направлены верх. Если этого не делать, то теряется смысл яровизации.
4. Густота посадки также влияет урожайность раннего картофеля. Расстояние между рядами должно равняться 0,6 – 0,7 метра. В ряду между клубнями нужно выдерживать примерно 0,3 метра. При оптимальной загущенности можно повысить урожайность на 20 процентов.
5. Когда появятся ростки, за ними необходимо тщательно ухаживать. Первым делом своевременно и достаточно глубоко рыхлить почву вокруг кустов. Это для того, чтобы воздух легче проникал к корням и для поддержания благоприятного теплового режима грунта. В итоге получаем интенсивный рост, и развитие надземной части растения. По ходу процесса формирования зеленой массы эту процедуру рекомендуется проводить не менее 3-4 раз.

 

Сорта раннего картофеля

Ранний картофель, а точнее его обильный урожай, возможно получить лишь в том случае, если верно выбрать сорт для посадки. Среди массы популярных ранних сортов выделим такие:

• «Импала» – раннеспелый, высокоурожайный столовый сорт, с клубнями средней массой 150 грамм. Отличается гладкой жёлтой кожурой с небольшими глазками. Мякоть тоже нежно-жёлтая, с отличным вкусом. Сорт весьма устойчив к заболеваниям, в частности, к раку, а также золотистой нематоде.
• «Каратоп» – ранний картофель с желтой, гладкой кожурой и светло-желтой мякотью. Период созревания 50 дней после всходов. Масса клубней достигает 58 – 105 грамм, у них превосходные вкусовые качества. Сорт устойчив к золотистой нематоде и раку картофеля.
• «Ранняя роза» – раннеспелый, урожайный сорт, с гладкими розовыми клубнями удлиненной формы, весом 80 – 120 грамм. Мякоть светло-желтого цвета, рассыпчатая. Сорт рекомендуется выращивать на супесчаных, легких песчаных и торфянистых почвах.
• «Таловский 110» – раннеспелый, урожайный сорт с хорошим вкусом. Имеет крупные, красно-фиолетовые цветки с белыми кончиками. Плодоносит округло-овальными, красными клубнями с глазками средней глубины. Вес картофелин от 100 до 130 грамм. При разрезании мякоть не темнеет.
• «Лазурит» – раннеспелый сорт, столового назначения. Дает урожай на 45-й день после полных всходов. Имеет округлые клубни, с глазками средней глубины на гладкой, желтой кожуре. Мякоть у картофелин – белая с хорошим вкусом. Масса одного клубня 90 – 120 грамм. Сорт отличается устойчивостью к болезням, в частности, к золотистой цистообразующей нематоде и возбудителю рака картофеля.

Для всех перечисленных сортов характерно быстрое формирование клубней и раннее созревание. Но нужно иметь в виду, что даже удачно подобранные сорта каждый раз не будут давать хороший урожай. Кстати, важен не только сорт, от качества и размера клубней тоже зависит немало.

При отборе посадочного материала, рекомендуется оценивать внешний вид, размеры, отсутствие повреждений, чистоту сорта. Для посадки оставляют лишь здоровые, крупные клубни и отправляют их на яровизацию, поврежденные и пораженные болезнями экземпляры откладываются в сторону. На отобранных клубнях обламывают слишком длинные ростки (свыше 2 сантиметров), затем их сортируют по размеру и раздельно подвергают яровизации.

Лучший материал для посадки – экземпляры массой 60 – 80 грамм. Для разных по размеру клубней нужно отводить и разные по качеству почвы участки, так как рост и развитие мелких и крупных клубней будет происходить с неодинаковой интенсивностью.

 

Подготовка клубней к посадке

Обязательный этап яровизации раннего картофеля – проращивание клубней, во время которого поддерживается специальный тепловой и световой режимы.

Количество света определяет правильность и интенсивность развития ростков. Если освещения недостаточно, ростки начинают вытягиваться в длину и делаются тонкими, во время посадки картофеля они могут сломаться. Если количество света достаточное, тогда ростки получатся крепкими и не очень длинными. Такие побеги неплохо держатся на клубнях и практически никогда не повреждаются в процессе посадки. Оптимальной длиной ростков считается 1 – 1,5 сантиметра.

Важен также такой показатель, как продолжительность светового дня. Для надежного проращивания светлое время суток должно составлять не менее 10 часов. Поскольку за счет солнечного света обеспечить такой показатель нереально, то придется применять искусственное освещение как дополнение к естественному.

Температурный режим в помещениях для проращивания картофеля характеризуется значениями от 13 до 15°С. Но за 5 дней до плановой даты посадки необходимо провести закаливание клубней, снизив температуру воздуха вдвое.

 

Удобрение раннего картофеля

Сложно получить хороший урожай раннего картофеля без внесения удобрений. Этот процесс достаточно сложный, поэтому важно изучить тонкости внесения удобрений при выращивании таких культур. Рассмотрим особенности процесса подробнее:

1. Ранний картофель насыщается удобрениями интенсивнее, чем среднеспелые и поздние. С мая по июнь им необходим максимальный объем питательных веществ, из-за чего оптимально использовать для подкормок легкоусвояемые вещества ускоренного действия.
2. Прекрасное удобрение для ранних сортов картофеля – перегной. Он создает в грунте нормальную питательную среду, хорошие тепловой, водный и микробиологический балансы.
3. Для интенсивного наращивания зеленой массы ранние сорта картофеля нуждаются в азотных подкормках, что можно сделать с помощью аммиачной селитры. Правда, не стоит переусердствовать с азотными составами, так как излишнее наращивание ботвы вызывает торможение роста корневой системы, а значит, уменьшится и количество клубней.
4. Чтобы увеличить количество клубней нужно проводить подкормки картофеля фосфорными удобрениями, в частности, преципитатом и суперфосфатом.
5. Если подкормка раннего картофеля осуществляется перегноем, особой нужды в калийных составах нет. Часто случается, что калийные удобрения заметно на качество и количество урожая не влияют.
6. Рекомендуется использовать для подкормок минеральные вещества в быстродействующих формах. Они помогут получить обильный урожай в короткие сроки.

 

Ранний картофель под пленкой

Оптимально выращивать ранний картофель под пленочным укрытием. Почва с ростками, накрытая плёнкой, находится в достаточно теплых и влажных условиях. В результате рассада растёт быстрее, и корневая система кустов становится сильной и развитой. Картофелю под пленкой не страшны заморозки, он развивается значительно интенсивнее.
Сроки получения готового продукта в варианте с пленкой на две-три недели короче, нежели для культур, выращенных в открытом грунте. Познакомимся несколько подробнее с процессом производства раннего картофеля с использованием пленки:

1. Отсортированный посадочный материал отправляется на проращивание, как было описано выше. При использовании варианта светового проращивания нужно выдержать картофель в оптимально освещенном помещении на протяжении 30 – 45 дней. Примерно за 10 дней до высадки нужно разместить клубни в увлажненном торфе, песке или соломе.
2. Территория, где планируется высаживать картофель не должна продуваться сильными ветрами. В крайнем случае, со стороны, откуда постоянно дует ветер, можно установить перегородку.
3. Грунт в момент посадки должен быть прогретыми и хорошо крошиться.
4. Схема размещения грядок должна быть подготовлена заранее. В ней должны быть указаны размеры пленки, для покрытия почвы.
5. Пленочное укрытие бывает двух видов: бескаркасное или каркасное. В бескаркасном варианте полотно располагается на земле, укрывая будущую рассаду. Каркасное укрытие предполагает сооружение конструкции, которая сможет поддерживать пленку над поверхностью плантации. Если используется бескаркасный вариант, то прижимать пленку плотно к земле не рекомендуется, так как растущие побеги будут не в состоянии ее поднять.
6. После прорастания рассады, необходимо поддерживать оптимальную температуру на поверхности почвы. С наступлением жарких майских дней воздух под пленкой может прогреваться вплоть до 50 – 60°С, в такие моменты необходимо обеспечить растениям проветривание. Для этого случая очень хороша пленка с отверстиями, так как ее не нужно поднимать. Убирать пленку совсем можно во второй половине мая, когда минует угроза заморозков.
7. Когда станет достаточно тепло можно снять материал, чтобы было легче полоть сорняки, проросшие непосредственно в кустах картофеля. Если грунт около растений слишком сухой, его необходимо увлажнить.
8. Начиная уже со второй половины мая можно получить первый урожай раннего картофеля.

Ранний картофель в начале развития не очень требователен к интенсивности и частоте поливов, но все же корни кустов разрастаются более интенсивно, если влажность почвы находится на уровне от 50 до 60 процентов. Самый ответственный период в этом плане – время формирования бутонов и цветения растения. Заметьте, что лишняя влажность почвы на пользу тоже не пойдет, так как аэрация корней станет ухудшаться. Поливы раннего картофеля рекомендуется проводить раз в неделю, примерно 50 литров воды на квадратный метр почвы.

При выращивании молодого картофеля немаловажную роль играет также влажность воздуха, которая должна находиться в пределах 60 – 70 процентов. Если влажность станет выше, может появиться фитофтороз. Урожай можно собирать, когда куст в состоянии дать хотя бы полкило овощей. Можно собирать и раньше, но выборочно, выкапывая самые рослые кусты или извлекая отдельные картофелины с больших кустов.

5 секретов выращивания — Ozon Клуб

Ранний урожай картофеля огородники собирают с середины июня по начало июля. Более точные сроки созревания первой партии овоща зависят от климата. Чтобы в конце весны посадить картофель, нужно подготовить землю заранее. Копают участок под будущие посадки в последних числах августа или в начале сентября.

Крыжановская Яна

16 Декабря

Грунт для раннего картофеля

Выберите землю под ранний урожай на месте, которое весной быстро просыхает. Для роста картофеля хорошо подойдет рыхлая, хорошо впитывающая влагу земля (суглинок, супесчаник). Заранее внесите в почву органические и минеральные удобрения (компост, навоз). Сделайте это осенью, тогда с талыми водами полезные вещества проникнут глубоко в землю. Весеннее внесение органики принесет пользу только в конце лета.

Какие сорта подходят для раннего урожая картофеля

Самым важным для получения раннего картофеля агрономы считают правильный подбор сорта. Выбирайте скороспелые и ультраскороспелые сорта – например, «Удачу», «Искру», «Вятку», «Горизонт», «Новинку» и т.д. Урожай с такого участка вы снимете через 50-70 дней после выхода первых листьев. Позднеспелые сорта картофеля готовы к уборке через 120-150 дней.

Клубни для ранней посадки

Приготовьте семенной материал для молодого картофеля заранее. Если вы не купили нужный сорт, выберите самые качественные клубни из хранящегося урожая. На подготовку семян уйдет от 1 до 1,5 месяца. Отобранные клубни нужно поместить в светлое, теплое и сухое помещение. Они должны дать ростки к моменту посадки. Картофелины выбирайте без повреждений, плотные на ощупь, с кожурой однородного цвета. Сложите клубни в ящики или на полку, можно в несколько слоев. Несколько раз в месяц переворачивайте картофелины, тогда они одновременно и равномерно дадут ростки.

Высадка раннего картофеля

Высадите готовый семенной материал в землю, когда она прогреется до температуры +6 градусов на глубине 6-7 см. Если вы рассчитываете получить молодой картофель как можно раньше (начало июня), нужно сделать над посадками пленочное укрытие. Выкопайте лунки или борозды на расстоянии не менее 30 см между лунками и 60 см между рядами. Клубни положите в углубления на 6-8 см от поверхности и засыпьте землей. Для того, чтобы на поверхности почвы не образовалась корка или большие бугры, ее нужно заборонить. На небольшом участке используйте для рыхления верхнего слоя грабли.

Уход за картофелем после посева

Берегите всходы, укрывайте их от заморозков и регулярно поливайте. Картофель во время роста нуждается в обильном увлажнении. Почва за один раз должна пропитываться водой на глубину 30-40 см. Поливайте ранний картофель обильно, но не часто. За время от посадки до сбора урожая достаточно сделать 3-5 поливов каждые 7-10 дней. Рыхлите землю между рядами после поливов, регулярно удаляйте сорняки. Они мешают полноценному росту молодого картофеля и задерживают его созревание. Вам нужно окучить картофельные кусты после того, как они достигнут высоты 20 см. Перед окучиванием почва должна быть увлажнена. Начинайте подкапывать кусты молодого картофеля после засыхания нижних листьев. Убирают урожай по мере созревания в течение июня.

выбираем сорта картофеля для хорошего урожая

Содержание

Лучшие сорта картофеля

В народе картофель часто сравнивают со вторым хлебом. Картофель – одна из самых любимых и распространенных в России овощных культур. Однако, вырастить хороший урожай картофеля удается далеко не всем огородникам, и даже самые опытные из них часто терпят фиаско в этом деле. Между тем, хороший урожай «второго хлеба» будет только при соблюдении трех правил: хороший сорт, хороший посадочный материал, правильная агротехника. В условиях обычного дачного участка решающее значение играет выбор сорта.

Для того чтобы вырастить здоровый картофель и обеспечить себя «вторым хлебом» на всю зиму, нужно использовать новые улучшенные сорта. В нашей стране сейчас имеется описание более трех сотен районированных сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции, а почти двести из них охраняются патентами. Выбор сорта картофеля имеет первостепенное значение для того, кто хочет получить хороший урожай, а не жалеть о времени, проведенном на картофельных грядках впустую. Плохой сорт даже при соблюдении всех правил агротехники вряд ли порадует обилием крупных и здоровых клубней. Для того, чтобы не ошибиться при выборе, нужно исходить из климатических и почвенных условий региона. Нельзя назвать сорт, который будет лучшим и для Сибири, и для Краснодарского края. Лучшим будет тот сорт, который даст высочайший урожай в конкретных условиях. Селекционеры признают, что создать идеальный сорт, который будет урожайным, лежким и устойчивый ко всем болезням и вредителям, невозможно. Поэтому для того, чтобы гарантировать себе урожай, лучше не останавливаться на одном сорте, а посадить несколько сортов с разными сроками созревания. В любом случае, при выборе сорта огороднику с первую очередь следует прочитать описание сорта и лишь тогда решить, подойдет ему такой сорт или нет.

Сроки созревания сортов картофеля

Все сорта картофеля можно разделить на следующие группы:

• ранние (срок созревания составляет 80-90 дней) – Удача, Ред Скарлетт, Розара;
• среднеранние (созревают за 90-100 дней) – Адретта, Карат, Гала, Невский;
• среднеспелые (созревают за 100-110 дней)- Альтаир, Скарб, Луговской, Тулеевский;
• среднепоздние (урожай можно получить за 110-120 дней) – Журавинка, Чайка, Сатурна;
• поздние (созревают более 120 дней) – Здабыток, Киви.

Указанные сроки созревания не всегда точно выдерживаются, поскольку погодные условия всегда вносят свои коррективы.

Ранние и среднеранние сорта отличаются большей требовательностью к соблюдению агротехники, и для того, чтобы получить хороший урожай раннего картофеля, придется потрудиться. Кроме того, они не предназначены для длительного хранения и менее устойчивы к поражению болезнями и вредителями. Картофель ранних сортов не такой урожайный, крахмалистый и вкусный, как поздний, но это компенсируется возможностью получить ранний урожай. Для осеннее-зимнего потребления и длительного хранения лучше выращивать среднеспелые и поздние сорта.

Среднеспелые сорта картофеля пригодны как для хранения, так и для непосредственного употребления в пищу, клубни среднеспелого картофеля содержат около 15% крахмала. Как правило, сроки вегетации среднеспелых сортов картофеля совпадают со сроками распространения фитофторы, поэтому стоит выбирать среднеспелые сорта, устойчивые к фитофторозу. Уборка среднеспелых сортов начинается в августе.

Среднепоздние и поздние сорта хорошо хранятся и пригодны для зимнего потребления. Уборка позднего картофеля начинается поздно, в середине, а то и в конце сентября. Такие сорта можно выращивать без проращивания клубней.

Какими еще бывают сорта картофеля?

Кроме биологических характеристик картофеля, для потребителя важны и кулинарные характеристики сортов. Чаще всего обращают внимание на цвет мякоти, которая может быть кремовой, белой, желтой и даже фиолетовой. Кроме непосредственно вкуса важны и такие свойства, как запах, развариваемость, отсутствие или наличие потемнения мякоти как в сыром, так и в вареном виде. По степени разваривания все сорта картофеля можно разделить на 4 группы, причем каждый тип предназначен для приготовления определенных групп:

• тип А. Клубни не развариваются. Такой картофель используется для приготовления салатов, супов и т.д.
• тип В. Клубни слабо развариваются, при варке слегка трескаются. Эти сорта используют для приготовления супов и поджаривания.
• тип С. Клубни сильно развариваются. Такой картофель наиболее популярен среди россиян, он используется для отваривания и приготовления пюре.
• тип D. Сильно разваристый картофель. Такие сорта используются только для приготовления пюре.

Сорта картофеля различаются не только по срокам созревания и вкусовым характеристикам, но и по устойчивости к болезням и вредителям. Выбирать нужно сорт, устойчивый к заболеваниям, распространенным в регионе, где планируется выращивание картофеля. Сорта картофеля, устойчивые к поражению колорадским жуком, к сожалению, пока остаются мечтой, но правильный выбор сорта вполне может уберечь картофель от других, не менее опасных врагов. Сейчас не рекомендуется выращивать сорта картофеля, неустойчивые к нематодам и раку, эти враги картофеля могут уничтожить большую часть урожая.

Кроме всего вышесказанного, при выборе сорта важна такая характеристика, как лежкость. Основным показателем лежкости является период покоя клубней, то есть того времени, в течение которого они не прорастают при хранении.

Самые популярные сорта

Удача. Раннеспелый, популярный высокоурожайный сорт. Пригоден как для летнего, так и для зимнего потребления. Масса клубня 90-120 г. Клубни овальные, белые, имеют хорошие вкусовые качества. Сорт устойчив к фитофторозу и черной ножке.

Ред Скарлетт. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни. Кожура клубня красного цвета, мякоть белая. Масса клубня 56-102 г. Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Отличается высокой лежкостью клубней.

Розара. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт столового назначения. Клубни с красной кожурой и желтой мякотью массой 80-115 г. Розара устойчива к раку, парше, картофельной нематоде.

Адретта. Среднеранний столовый сорт. Клубни с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, вкус мякоти хороший. Адретта – высокоурожайный, лежкий сорт, устойчивый к вирусам.

Гала. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к возбудителю рака и нематоде. Клубни с желтой гладкой кожурой и темно-желтой мякотью. Масса клубня 71-122 г.

Каратоп. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни, устойчив к вирусам и картофельной нематоде. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня 58-105 г.

Невский. Среднеранний сорт, устойчивый к ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке. Экологически пластичен, может выращиваться во всех регионах, подходит как для южных районов, так и для Сибири. Быстро восстанавливается после поражения колорадским жуком. Клубни массой 90-130 г, имеют бежевую кожуру и белую мякоть.

Киви. Поздний, урожайный сорт. Мало поражается колорадским жуком и проволочником. Обладает прекрасной лежкостью. Мякоть клубней рассыпчатая, вкусная.

Тулеевский. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к вирусам, фитофторозу и парше. Клубень имеет желтую кожуру и мякоть.

Похожие статьи

Список самых урожайных сортов картофеля.

Ранние сорта картофеля: полный список

Картофель считается многолетней культурой, но в действительности его клубни сажают и собирают каждый сезон, как однолетнее растение.
Чтобы получить хороший урожай этой культуры надо правильно выбрать сорт картофеля.
В данной статье рассмотрим самые лучшие и популярные сорта картофеля в алфавитном порядке.

При выборе семян картофеля для посадки необходимо учитывать такие характеристики, как урожайность, стойкость хранения, вырождаемость сорта.
По срокам созревания может быть скороспелым и среднеспелым.

Сорт Адретта

Первым по алфавиту у нас идет сорт Адретта-является среднеранним сроком созревания, комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям.
Масса клубня крупная 150 грамм округлой формы с желтой кожурой и мякотью.
Содержание крахмала 13-18 процентов данный сорт имеет очень высокие вкусовые качества.

Сорт Беллароза

Беллароза-является раннеспелым сортом.
Клубни крупные 200 грамм с высоким содержанием крахмала.
Куст средних размеров, цветёт фиолетовыми цветами.
Очень устойчив к различным видам заболеваний.
Легко выращивать в любых почвах и в любых условиях.
Сорт картофеля под названием Беллароза внесен в Госреестр селекционных достижений в 2006 году.

Фото сорта Беллароза

Сорт Венета

Венета-скороспелый сорт массой около 100 грамм, имеют округлые клубни.
Клубни красного оттенка, мякоть жёлтая.
Кожура желтого цвета и гладкая
Лежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к полосчатой мозаике и раку картофеля.
Не вынослив к таким болезням как фитофтороз ботвы.

Сорт Гала

Гала-самый популярный раннеспелый сорт с хорошей урожайностью.
Клубни круглые, ровные, почти без глазков.
Клубни средней величины 100 — 120 грамм.
Клубни жёлтого цвета с жёлтой мякотью.
Сорт устойчив к золотистой нематоде.
Период созревания урожая составляет 70 — 80 дней с момента посадки семян.

Джелли-является среднеспелым сортом, вегетационный период составляет около 90 дней.
Клубни имеют овальную форму и средние размеры 100-140 грамм.
Клубни желтого цвета с мелкими глазками мякоть темно-желтая.
Картофель хорошо хранится и невосприимчив к раку и золотистой нематоде.

Сорт Жуковский

Жуковский-раннеспелый сорт, содержание крахмала примерно 15%.
Клубни данного сорта картофеля розового цвета, крупного размера, имеют ровную, овальную форму
Клубни массой 100 -170 грамм.

Период созревания составляет около 60 дней с момента посадки в грунт.
Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и вирусным заболеваниям.

Преимущества:

• долгое хранение;
• содержание крахмала не более 15 %;
• сорт устойчивость к засухе;
• высокая урожайность.

Недостатки: повышенная чувствительность к фитофторозу.

Загадка питера-относится к среднеспелым сортам, корнеплоды созревают за 90-110 дней после посадки.
Форма клубни удлиненно-овальная.
Содержание крахмала 10-12 процентов.

Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая.
Масса товарного клубня 92-124 грамм.

Устойчив к таким болезням как возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Картофель красного цвета, продолговатой, овальной формы. Мякоть желтая.

Преимущества:

• минимум крахмала;
• сорт устойчивость к вирусным заболеваниям и фитофторозу;

Недостатки:

• сорт неустойчивость к жаре и засухе;
• не слишком высокая урожайность.

Сорт картофеля Импала

Импала-по сроку созревания относится к сверхраннему сорту картофеля.
Куст этого растения достигает высоты около 70 см.
Кожура тонкая, светлая, почти прозрачная.

Мякоть кремового и светло-желтого цвета.
Масса этого сорта находится в пределах от 90 до 150 грамм.
Содержание крахмала 10 — 14,5 процентов.
Выращивается в средней полосе и южных регионах, где в некоторых случаях за 1 сезон можно собрать два урожая.

Импала чрезвычайно устойчив к заболеваниям и холоду.

Сорт Королева Анна

«Королева Анна» раннеспелый сорт.Форма — продолговатая, удлиненно — овальная, см фото ниже.
Картофель имеет высокий процент товарности — более 94 %.

Масса — от 84 г до 140 г., размеры — достигает более 10 см в длину.
Содержание крахмала — от 13 до 15 % — граница между низким содержанием и высоким.
Цвет кожуры и мякоти: желтый.

Сорт устойчив к парше, вирусам, раку картофеля, среднеустойчив к фитофторе клубней и ботвы.

Селекционировал в Голландии.
Клубни сорта красные, крупного размера. Имеют правильную овальную форму.

Преимущества:

• сорт долго не вырождается;
• большой урожай.

Недостатков не выявлено.

Сорт Лазурит

Сорт картофеля устойчивый к нематоде и многим болезням,раннеспелый, столового назначения.
Клубень округлый, со средней глубиной глазков.
Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая.
Масса товарного клубня 92-120 г.
Содержание крахмала 13,5-15,7%, на 0,5-1,8% выше стандартов Пушкинец, Удача

Сорт Луговской

Селекционировал на Украине.

Преимущества:

• хорошая сохранность;
• сорт устойчив к фитофторозу;
• высокий процент урожая.

Недостатки: мелкий размер клубней.
Не рекомендуется к посадке только в Средне-Волжском районе.

Сорт картофеля Маэстро

Маэстро — столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%.
Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.
Масса товарного клубня 92-172 г.
Содержание крахмала 10,6-13,6%.
Вкус хороший. Товарность 85-98%. Лежкость 92%.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Преимущества:

• сорт устойчивость к засухе;
• хорошая урожайность.

Недостатки. Сорт не выносит облома ростков при посадке.
Высаживается во всех российских регионах.

Урожайность сорта орбита не особо велика — 480 ц/га, но крахмала содержится в клубнях немало — до 19 %.
Из такого сорта лучше всего готовить пюре.
Высокая устойчивость у Орбиты к фитофторозу и вирусам, а средняя — к парше.
На лёгких грунтах выращивать не стоит.
Нельзя допускать механических повреждений.

Период созревания (вегетации): 70-75 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 13,2-16,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 82-151.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.Урожайность (ц/га): 138-249.
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 88%.
Цвет кожуры: красный.Цвет мякоти: светло-желтый.

Сорт Пикассо

Селекционировал в Голландии. Среднепоздний сорт, клубни крупного размера.

Преимущества:

• хорошая сохранность;
• содержание крахмала около 10 %;
• устойчивость к вирусным заболеваниям и фитофторозу;
• высокая урожайность.

Недостатки: обязательная подкормка минеральными удобрениями.
Сорт распространен в Центральном Черноземье.

Урожайностью этого сорта (350—400 кг с сотки) и превосходным вкусом плодов.
Способен быстро восстанавливаться после поеданий колорадским жуком.
Хорошо адаптировался к суровому сибирскому климату.
Овальные красные клубни, массой 80-120 грамм, при соответствующем уходе достигают 200-250 грамм.

Сорт картофеля Синеглазка

Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем.
Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.
Синеглазка» — среднеспелый сорт с ранним началом клубнеобразования.

Идеально подходит для частных приусадебных хозяйств, в промышленных объемах почти не выращивается.

Описание картофеля:

• клубни крупные, весом от 150 до 200 г;
• форма овальная, слегка приплюснутая;
• кожура розово-серая, с синеватым оттенком;
• глазки поверхностные, немногочисленные, темно-синие; мякоть на срезе белая; содержание крахмала среднее, до 15,5%;
• высокое содержание белка, минеральных солей, витаминов группы В.

Форма овальная, ровная, вес составляет примерно 150 грамм.

Преимущества:

• большой срок хранения;
• не большой процент крахмала;
• сорт не подвержен вирусным заболеваниям и фитофторозу;
• посадка в любой тип грунта.

Таблица самых лучших сортов картофеля с описанием

Сорт картофеля Тукан

Среднеранний сорт, пригоден для производства чипсов.
Лист среднего размера, промежуточный, зеленый до темно-зеленого.
Товарная урожайность 103-301 ц/га, на уровне и на 149 ц/га выше стандарта Невский.
Максимальная урожайность 394 ц/га, на уровне стандарта (Тульская обл. ).

Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура желтая.
Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 94-118 г.
Содержание крахмала 15,0-16,5%.
Вкус хороший и отличный.
Товарность 89-97%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Преимущества:

• высокая сохранность;
• содержание крахмала около 13 %;
• сорт устойчивость к фитофторозу;
• выращивание на любых видах почвы;
• высокая урожайность.

Недостатки: вырождается через несколько лет.
Рекомендуется для большого количества регионов:

1. Волго-Вятского
2. Центрального
3. Дальнего Востока
4. Центрального Черноземья
5. Северного Кавказа.

Сорт картофеля Фрителла

Картофель Фрителла — сорт среднеспелый.
Клубни бежевые, удлиненно-овальной формы.
Кожура гладкая, глазки поверхностные.
Мякоть клубня белая, масса товарного клубня 120-150 г.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.
Потенциальная урожайность 550-480 ц/га.

Сорт устойчив к заболеваниям:

• рак картофеля;
• альтернариоз;
• ризоктониоз;
• среднеустойчив к парше обыкновенной;
• фитофторозу ботвы и клубней;
• относительно устойчив к кольцевой гнили.

Селекционировал в Дании.

Преимущества:

• хорошая устойчивость к вырождению;
• высокая урожайность данного сорта.

Недостатки: клубни картофеля мелкого и среднего размера составляют около 70 % урожая.

Сорт Хозяшка

Сорт картофеля Хозяюшка обрел широкое распространение среди дачников-огородников.
Сорт среднеспелый с красивыми клубнями.
Урожайность данного сорта -550-600 ц/га.

Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти бежевый.
Содержание крахмала 17-22%.
Устойчивость к заболеваниям:

• фитофторозу листьев,
• умеренно восприимчив к фитофторе клубней,
• ризоктониозу и парше.

Урожай картофеля можно собирать уже через 80-90 дней после посадки.

Селекционировал в Голландии.

Преимущества:

• долгое хранение;
• сорт не вырождается;
• высокодоходный сорт.

Недостатки: использование только для зимнего хранения.

Все сорта картофеля, как скороспелые, так и среднеспелые, имеют свои плюсы и минусы селекции, поэтому какой вид выращивать — решать каждому картофелеводу в отдельности.

Описание разновидности сортов по сроку созревания

Лучшие сорта картофеля-описание

Продолжение следует…

Для получения хорошего урожая надо правильно подобрать сорт картофеля. При этом важно учитывать сроки созревания, устойчивость к заболеваниям, нашествию вредителей и механическим повреждениям. Важно и то, как культуры переносят неблагоприятные погодные факторы, в частности, засуху, повышенную влажность и минусовую температуру. Разновидности, хорошо развивающиеся в южных регионах, могут совершенно не подходить огородникам в северных широтах. Многое зависит и от предназначения конкретного сорта. Например, для дальнейшей продажи существуют специальные типы картофеля с декоративными свойствами.

Показать всё

Классификация

Картофель на территории нашей страны разделяют на четыре разновидности. Это ранняя, созревающая от 60 до 80 дней, средняя — 80-90 дней и среднеспелая — 90-110, позднеспелая — 110-120.

Быстрее всех формируются клубни у ранних сортов, соответственно, и урожай появляется быстрее. Но такой вид картофеля плохо сохраняется. Вот почему выращивать его надо в небольшом количестве, а после выкопки сразу готовить.

Самые популярные ранние сорта

Выделяют 3 сорта раннего картофеля.

Вятка

Урожайность составляет до 470 кг с сотки. Срок созревания варьируются от 70 до 75 дней.

Плоды светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г. Отличается сорт хорошим вкусом.

Домодедовский

Урожайность его равна 350 кг с сотки. Вызревает за время от 80 до 90 дней. Согласно описанию лучше всего себя чувствует на легких и обогащенных грунтах.

Формирует по 16 клубней на один куст. Плоды получаются вкусные, округлой формы. Масса одной картофелины достигает до 100 г.

Седов

Урожайность — до 190 кг с сотки. Созревает за 70 дней. Клубни овальной формы, белого оттенка, вкусные.

Масса варьируется от 90 до 140 г за штуку. Данный вид хорошо переносит засуху. Отличается нетребовательностью к почве.

Среднеспелые

Такие виды картофеля отличаются более продолжительным периодом вегетации. Но при этом их клубни вкуснее, а урожайность выше. Они могут сохраняться до следующей весны без потери качеств. Наиболее популярные из них:

Название	Описание	Фото
Ирбитский	Урожайность составляет до 400 кг. Созревает за 70- 90 дней. В выращивании отличается неприхотливостью. Имеет отличный вкус. Клубни крупные, красноватые, массой 190 г.
Бриз	До 600 кг с куста. Клубни овальные, желтые. Масса достигает 120 г. В выращивании неприхотливый
Манифест	В среднем дает 350 кг, максимум может достигать 730 кг. Созревает за срок от 90 до 110 дней. На легких и обогащенных грунтах дает больше всего урожая. Плоды розовые, их масса варьируется от 105 до 145 г
Аврора	Дает до 410 кг с куста. На созревание требуется от 80 до 85 дней. Растение высокое. Плоды продолговатой формы, светло-коричневого цвета. Масса штуки доходит до 130 г. Имеет хорошие вкусовые характеристики
Агата	Более 250 кг с куста. От 50 до 55 дней требуется для созревания плодов. Сорт невырождаемый, способен развиваться даже на суглинках. Клубни крупные, овальные, светло-желтого оттенка. Но вес одного корнеплода составляет от 100 до 130 г.
Лилея	Относится к продуктам белорусской селекции. Урожайность может составлять от 400 до 760 кг в зависимости от условий. На созревание требуется от 70 до 90 дней. Клубни желтые, овальные, массой от 100 до 200 г. Хранятся хорошо. Этот вид характеризуется устойчивостью к засухе и превосходно чувствует себя в любых погодных условиях

Поздние сорта отличаются слишком длительной вегетацией, поэтому их не выращивают на большей части территории России.

Самые красивые сорта

Есть сорта, которые, помимо прекрасных вкусовых качеств и хорошей урожайности, отличаются внешней привлекательностью. Последняя характеристика важна для тех, кто выращивает овощи на продажу — для получения товарных клубней.

Рокко

Родом из Голландии. Отличается высокой урожайностью, дает до 400 кг с сотки. Плоды имеют превосходный вкус. В случае нападения колорадского жука восстанавливается довольно быстро. Этот сорт смог адаптироваться даже к суровому сибирскому климату.

Клубни красные, овальной формы и до 120 г весом. Если хорошо ухаживать за культурой, отдельные картофелины могут достигать в весе 250 г.

Резерв

Плоды у этого сорта очень красивые, бронзового цвета. Сорт хорошо развивается в засушливую жаркую погоду. Отличается устойчивостью к фитофторе.

С одной сотки можно собрать до 150 кг. Даже при условии продолжительного похолодания культура не поддается заболеваниям.

Самые вкусные сорта

Большинство огородников придерживаются мнения, что самые вкусные корнеплоды у сортов Тулеевский, Пикассо, Дофине, Пай.

Пикассо

Его также называют «Лимонка». Родом из Голландии. Отличается тонкой кожицей, которую необязательно счищать для приготовления овоща. Достаточно просто помыть. Урожайность достигает от 200 до 500 кг с сотки.

Сорт хорошо адаптируется к резким переменам климата. Во всех регионах страны отмечается хорошая урожайность. Плоды почти не прорастают при длительном зимнем хранении.

Тулеевский

Находится в десятке лучших сортов России. Заслужил такое положение благодаря очень вкусным плодам и тонкой кожуре. Разваривается картофель быстро. Урожайность достигает 420 кг с сотки.

Не имеет особых требований к климату, но не любит засуху. Выращивать рекомендуется в небольших количествах, так как нередко сорт атакует грибок.

Дофине

Еще один голландский сорт с превосходными вкусовыми качествами. Урожайность доходит до 220 кг с сотки.

В зависимости от полива, масса клубня может варьироваться от 170 до 350 г. С одного куста можно получить до 20 плодов.

Пай

Урожайность сорта доходит до 390 кг в сутки. Плоды имеют прекрасный вкус, который напрямую зависит от количества поступающей влаги.

Вес клубня может доходить до 400 г. Кожура имеет среднюю толщину. Отмечается хорошая устойчивость к грибковой инфекции и мучнистой росе.

Гурман

Среднеранний сорт. Клубни имеют довольно экзотическую для российских широт внешность. Иногда их путают даже со свеклой из-за фиолетовой кожуры. Картофелина содержит мало крахмала, отличается вытянутой формой. Масса в среднем составляет 100 г. С одного куста можно собрать до 14 плодов. С одной сотки урожайность — около 400 кг.

Считается очень полезным употреблять этот вид картофеля в пищу из-за внушительного содержания антиоксидантов. Культура прекрасно чувствует себя даже в засушливом климате. При этом требовательна к влаге и теплу. Нельзя допускать, чтобы температурная отметка опускалась ниже плюс 10 градусов тепла. Лучше выращивать на слабосуглинистых грунтах, торфе и супеси.

Этому сорту обязательно требуется рыхление. Из-за внешнего вида он не получил особого распространения в России. Многие огородники придерживаются мнения, что это продукт ГМО, хотя на самом деле культура была создана путем натуральной селекции.

Элитные виды

Отдельные разновидности причислены к элитным сортам, так как превосходят остальные по ряду параметров. Это касается размеров клубней, урожайности.

Луговской

Урожайность доходит до 500 кг с сотки. Выращивают только в высоких гребнях.

Клубни розовые, овальные, с рассыпчатой структурой. Очень питательные за счет повышенного содержания белка. Масса плодов доходит до 125 г.

Жуковской ранний

Дает от 400 кг с сотки. Хорошо переносит похолодание и засуху. Нетребователен к виду почвы и климату.

Плоды розовые, имеют ровную форму и после термической обработки не меняют цвета. Хранятся долго.

Невский

Урожайность составляет от 350 кг с сотки. В любых условиях растет хорошо. Единственный минус — для посадки надо брать непроросшие клубни. Это обязательное требование.

Картофель берут весной, потом его проращивают и высаживают с крепкими и короткими ростками. Проросшие во время зимы клубни брать нельзя. Также не стоит использовать для последующего посева плоды с поврежденными ростками.

Лучшие семенные культуры

Посев семенного картофеля можно расценивать, как вложение. Если подойти к этому вопросу с ответственностью, возможно получить богатый урожай. На одну сотку потребуется от 20 до 30 кг посадочного материала. Можно брать пророщенные клубни и даже разрезанные пополам.

Среди семейных сортов лучшими признаны: Ривьера, Романце, Карлена, Вега. Урожайность их высока и варьируется от 350 до 500 кг. Вкус плодов отличный. Отмечается и неприхотливость в уходе.

Что выращивать на песчаных почвах?

Песчаные почвы быстро нагреваются и остывают, почти не удерживают влагу. Здесь почти нет микроорганизмов, Поэтому приходится дополнительно вносить компост Элита. В таких условиях можно выращивать только устойчивые к засухе сорта картофеля.

Волжанин

Для созревания ему требуется от 70 до 80 дней. Урожайность доходит до 350 кг.

Этот засухоустойчивый сорт имеет низкий иммунитет к болезням. Клубни бежевого цвета массой до 116 г с отличным вкусом.

Тайфун

Созревание клубней занимает от 65 до 75 дней. Урожайность доходит до 450 кг. В неблагоприятных для картофеля регионах дает стабильно хороший урожай. Растет как в засуху, так и в жару. Не подвержен вирусным заболеваниям и нашествию вредителей.

Превосходно восстанавливается после заморозков и повреждения градом. Плоды овальной формы, суженные к основанию, желтого оттенка. Масса составляет от 60 до 150 г. Вкусовые характеристики превосходные. Содержит крахмал в большом количестве, а потому идеально подходит для приготовления пюре.

Рамона

Клубни созревают за 100 дней. Урожайность варьируется от 100 до 150 кг.

Сорт отличается устойчивостью к жаркому климату. Не подвергается атакам колорадского жука. Хранится долго. Хорошо транспортируется. За сезон можно получить 2 урожая. Клубни розовые, овальной формы, с желтой мякотью. Масса — до 90 г.

Родриго

Созревание картофеля происходит за 70-85 дней. Урожайность доходит до 450 кг.

Существует возможность выращивания в любом климате страны. Сорт отличается хорошей лежкостью. Плоды имеют отличный вкус, красные внутри. Масса их достигает 800 г.

Картофель для глинистых почв

Для выращивания картофеля глинистая почва считается не самый благоприятной. Она вязкая, плотная, непроницаемая для воды. Вот почему растения лишены возможности впитывать в себя полезные вещества, содержащиеся в грунте. Состав глинистой почвы надо улучшать, добавляя в нее песок, опилки или золу. Не стоит допускать и формирования твердой корки на поверхности. Она появляется после полива или дождя. Проблема разрешается рыхлением.

В таких непростых условиях картофель выращивается в гребнях или на высокой грядке. Посадка должна быть неглубокой. Для увеличения урожая вносят компост или торф под осеннюю вспашку на глубину не меньше 30 см. Хорошие результаты на глинистой почве показывают сорта Гатчинский, Голубизна, Истринский, Зарево, Розара, Луговской.

Один из самых неприхотливых и хорошо переносящих засуху — сорт Клеопатра. Плоды у него крупные, хорошо восстанавливаются после механических повреждений.

Выбор для каждого региона страны

Климатические особенности каждого региона России могут оказывать как негативное, так и благоприятное воздействие на культуру.

Подмосковье

Считается, что Подмосковье не совсем подходит для возделывания картофеля. Для этого региона лучше брать устойчивые к влажности виды. Это сорта Жуковский ранний, Весна белая, Невский, Рамона, Тимо Ханккиян, Кондор. В Подмосковье сложно обеспечить хороший урожай картофеля, поэтому местные огородники отдают предпочтение районированным сортам.

Весна белая

Считается скороспелым сортом, для созревания которого требуется не больше 80 дней. Адаптирован для выращивания в европейской части страны и в Сибири. Урожайность варьируется от 320 до 410 кг с сотки.

Характеризуется средней устойчивостью к болезням. Имеет непродолжительный период вегетации, а потому годится для культивирования в Заполярье. За один сезон можно получить 2 урожая. Клубни овальной формы, светло-бежевого оттенка, масса доходит до 180 г.

Тимо Ханккиян

Финский сорт. К почве непритязателен. Переносит долгие холода, резкие температурные перепады и избыточную влажность. Устойчив к вредителям и вирусным болезням. С одной сотки можно собрать от 150 до 300 кг плодов. Масса каждого из них доходит до 120 г. Картофель содержит большое количество крахмала, имеет хорошие вкусовые качества. При хранении не темнеет.

Опытные московские огородники советуют провести на своем участке эксперимент, позволяющий определить самую подходящую культуру. Для этого надо посадить в почву как минимум 3 сорта картофеля с различным временем созревания. В культивировании важным нюансом является и правильный уход. Надо помнить, что картофель сам по себе не вырастет, так как не является сорняком.

Для Ленинградской области

Надежда

Относится к ранним сортам. Не подвержена атакам Колорадского жука. Неприхотлива в выращивании.

Подходит для Урала и центральной части России. Максимальный предел урожайности составляет 415 кг с сотки. Плоды желтые, массой от 90 до 160 г.

Латона

Голландский сорт, отличается неприхотливостью. Хорошо переносит как проливной дождь, так и засуху. Плоды овальные круглые, желтые, массой от 90 до 140 г. Вкус у клубней превосходный. Содержат большое количество крахмала.

В центральном Черноземье — самые лучшие условия для выращивания любых разновидностей картошки. Здесь наибольшее распространение получили сорта:

• Ранние — Жуковский ранний, Крепыш, Нептун, Снегирь, Удача, Винета.
• Среднеранние — Кондор, орхидея, Невский, Чародей, Одиссея, Лакомка, Корона, Зекура.
• Среднеспелые, к которым относятся Луговской, Сокольский, Живица, Олимп.
• Поздние — Колыбельная, Белорусский 3, Пикассо, Победа, Ласунак.

Для Урала и Сибири

Урал и Сибирь можно обозначить, как зону рискованного земледелия. Далеко не каждый сорт картофеля сможет адаптироваться к их климатическим особенностям. Здесь часто бывают похолодания, лето короткое. Сильная жара может в одночасье смениться холодным климатом и проливными дождями. Поздние виды картофеля здесь не сажают. Наиболее приемлемым в Восточной Сибири и других сопредельных регионах считается выращивание таких видов, как Жуковский ранний, Весна белая, Приекульский, Алена.

Популярные ранние виды

Для зоны Урала и Сибири можно также рекомендовать следующие виды ранних сортов:

• Губернатор. Нетребователен к климату и почве. Скороспелый, урожайность доходит до 700 кг с сотки. Устойчивый к заболеваниям сорт, хранится долго. Плоды красные снаружи, с белой мякотью.
• Любава. С одной сотки можно собрать до 400 кг. Сорт неприхотливый. Иногда его атакует золотистая нематода. Плоды массой от 110 до 210 г, с красной кожурой, овальной формы.

Губернатор

Среднеранние для Урала

Самыми популярными для выращивания на Урале являются такие среднеранние сорта, как Лукьяновский, Корона, Аспия, Эффект. Урожайность высокая — до 450 кг. Устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям тоже хорошая.

Универсальные

Чаще всего на Урале выращивают универсальный сорт Сантэ. Для созревания плодов ему требуется от 80 до 90 дней. Клубни желтого цвета, крупные, овальной формы. Они содержат большое количество крахмала. Урожайность культур доходит до 400 кг с сотки.

В Чувашии и Кировской области можно рекомендовать сорта Антонина, Алена, Алмаз. Из среднеранних можно высаживать такие разновидности, как Елизавета, Кондор, Корона. Среднеспелые сорта — Алиса, Мастер, Олимп. В условиях севера сложно выращивать картофель, но можно попробовать сажать скороспелые виды, например, Ред Скарлетт.

Самые урожайные виды

Лидирующее положение по урожайности занимают следующие сорта:

• Удача — до 1500 кг.
• Гала — 600 кг.
• Айдахо — до 550 кг.
• Розара — 350-400 кг.
• Беллароза — до 350 кг.

Самые стойкие

Чаще всего картофель страдает от колорадского жука, фитофторы и золотистой нематоды. Они способны поодиночке уничтожать до половины всего урожая. На сегодняшний день единственным способом обеспечить защиту от вредителей для огородника является выращивание устойчивых сортов. Например, фитофтора развивается в регионах с повышенной влажностью. Если часто идут проливные дожди, формируются туманы и росы, то надо выбирать виды с хорошей устойчивостью ко всем этим факторам — такие виды, как Бородянский розовый, Червона рута, Беллароза, Ароза, Живица.

Беллароза

Устойчивостью к вредителям отличаются толстокожие плоды. Для защиты от личинок вредоносных насекомых высаживают сорта Беллароза, Червона рута, Сантэ, Винета, Багряный. Возможность заражения паршой велика на щелочных почвах, таких как черноземы, песчаники, солонцы. Для борьбы с заболеванием недопустимо использование неперепревшего навоза, известкование. Это приведет к усилению щелочной реакции. В качестве альтернативы можно внести гипс, сосновую хвою или серу под осеннюю вспашку. Так удастся подкислить грунт. Устойчивость к парше имеют такие виды картофеля, как Тетерев, Багряный, Фантазия, Агаве, Каратоп, Беллароза, Ароза. Самым устойчивым видом считается сорт Пикассо.

Если растения имеют неестественно низкий рост, это говорит о присутствии на участке золотистой нематоды. Хорошо противостоят ей сорта Винета, Ароза, Лаура, Сантэ, Финка.

Максимально выносливые

Богатых и плодородных почв на территории России в средней полосе очень мало. Зато встречаются совершенно непригодные для выращивания какой-либо растительности. Специально для таких грунтов создали виды, позволяющие получать от 50 до 100 кг урожая с сотки.

Адретта

Продукт немецкой селекции. Не требует подкормок, стойко переносит засуху. Одинаково хорошо растет на песчаной и глинистой почве. Максимальное количество ходов можно собрать при обеспечении хорошего регулярного полива. Он составит 250 кг. Плоды у такого сорта имеют изысканный вкус.

Елизавета

Один из самых неприхотливых сортов. Урожайность доходит до 250 кг с сотки на песчаных и суглинистых почвах. Хорошо переносит засуху. Отличается восприимчивостью к колорадскому жуку и фитофторозу.

Аспия

Среднеранний сорт. Хорошо переносит продолжительную жару, резкие похолодания, недостаток влаги и различные заболевания, поражающие преимущественно картофель. Урожайность доходит до 400 кг с сотки. Клубни белые, округлой формы. Мякоть не темнеет после термической обработки и не теряет свой оригинальный фруктовый привкус.

На бедных почвах можно выращивать и такие сорта, как Пушкинский, Карелия, Титан. Но важно хорошо за ними ухаживать, чтобы не допустить деформации клубней. В засушливых регионах рекомендованные сорта Минерва, Лаура, Славянка.

Зарубежные селекции

По большей части, в России культивируются сорта родом из Германии и Голландии. Они популярны у отечественных огородников, так как дают превосходный урожай.

Голландские

Голландия поставляет свои сорта по всему миру, поэтому отечественные огородники ей доверяют. Такая картошка выделяется хорошими показателями урожайности. Плоды у нее красивые, имеют хороший вкус. Но обновлять такую культуру надо хотя бы раз в 4 года. Есть такие разновидности, которые обладают способностью к вырождению сортовых признаков. Далее голландские сорта представлены по алфавиту.

Бентье

Характеризуется отличным вкусом. Во время термической обработки и нарезки мякоть не темнеет. Бентье подходит для приготовления пюре, запекания и жарки.

Способность к хранению — на уровне 91%. На территории России может выращиваться в любой местности. Устойчив к вирусным заболеваниям.

Вега

Для созревания культуры требуется от 60 до 70 дней. Урожайность составляет от 230 до 500 кг с сотки. Устойчива к заморозкам, засухи и долгой жаре. Предпочитает легкие песчаные почвы. Не терпит застоя влаги в грунте. Хорошо сохраняется. Имеет округлые клубни желтого оттенка с массой до 100 г. Картофель характеризуется отличным вкусом.

Лучшие сорта картофеля — это сорта, подходящие по тем или иным признакам, тем кто их выращивает: высокая урожайность, устойчивость к болезням, неприхотливость в возделывании, скороспелость, вкусовые, товарные и другие качества. Таких сортов великое множество поэтому представляем самые популярные и испытанные.

Среди ранних сортов картофеля нельзя не отметить один из лучших Голландских сортов — . Раннеспелый сорт. От посадки до сборки — 75-80 дней . Растение низкое с красно-фиолетовыми цветками. Урожайность зависит от климатических условий, но достаточно высокая 450– 600 ц/га . Хорошо подходит для Южных районов страны. Клубни ровные, продолговатые , красивые , имеют красный окрас, размер одного картофеля 90– 130 грамм . Гладкая, ровная поверхность, небольшое количество глазков.

Основное преимущество этого сорта: не темнеет при повреждении поверхности, не меняет цвет после варки. Картофель «Ред Скарлет» легко переносит засушливое лето. Пользуется большим спросом и популярностью среди картофелеводов. Красивый товарный вид и хороший вкус. Неплохая устойчивость к нематоде и раку. Хорошо хранится и легко переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке своих семян — долго сохраняет сортовые качества.

Недостатки: чуть ниже среднего устойчив к вирусным заболеваниям, к обыкновенной парше. При перерастании клубней могут потерять ровную форму.

Ранний сорт – . Этот сорт ст олового назначения, немецкой селекции. С момента высадки этого сорта до полного созревания урожая проходит около 80 дней . У сорта Гала – листья крупные, куст картофеля ср едней величины, цветение слабое (цветы белые). Вес одного клубня — 80-130 грамм . Средняя урожайность — 250 ц/га . Максимальная до 420 ц/га . Этот сорт очень хорош для продажи, так как выход клубней товарного качества до 96%. Форма клубней овальная, круглая, ровная, хорошо подходит для механической чистки. Очень вынослив сорт к болезням и вирусам. Обладает хорошим вкусом. Хорошо хранится и транспортируется. Подходит для большинства регионов нашей страны.

Плюсы сорта Гала: неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, при правильном соблюдении агротехнических мероприятий — дает высокую урожайность качественных клубней. Устойчив ко многим болезням. Устойчивость к механическим повреждениям — высокая.

Минусы: невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу. Очень мало у данного сорта недостатков, особенно при соблюдении правил выращивания.

Сорт картофеля Тимо

Один из лучших сортов раннего картофеля считается Тимо . Прорастает во всех регионах России, хорошо храниться, высокая стойкость к картофельным заболеваниям (рак картофеля). Урожайность этого сорта 350– 600 ц/га. Картофель среднего размера, округлой формы, кожура молодого картофеля светлого цвета.

Сорт картофеля Тимо

Сорт картофеля Импала

Импала считается очень ранним , так как собирать урожай можно через 50 дней после высадки. Пользуется этот сорт большим спросом и популярностью, особенно в южных регионах нашей страны. Практически в различных климатических условиях (засуха , обилие осадков) – даёт стабильный высокий урожай, за счёт быстрого созревания и использования весеннего запаса влаги.Импала , некоторые хозяйства в Южных регионах используют для двойной посадки в один сезон. Кусты высокие с белыми цветками. Цвет кожуры картофельных клубней: жёлтый , форма: овальная. Этот сорт картофеля обладает высокой лежкостью и транспортировкой. Отличных выход товарного картофеля 85– 95% Устойчивость к болезням и вирусам – высокая и средняя.

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт Жуковский ранний относится к очень ранним сортам картофеля. У него высокий, стабильный урожай в разных климатических зонах и различных почвах . Цветёт сорт Жуковский сильно, красно-фиолетовыми цветами. Куст ср едней высоты с многочисленным количеством побегов. Клубни с розовой кожицей, овальной формы. Отличные вкусовые качества (сорт картофеля пр игоден для приготовления чипсов).

Большой выход товарных клубней (то есть все они крупные, мелкие практически отсутствуют). Этот сорт картофеля Устойчив к раку, картофельной золотистой нематоде, парше обыкновенной и к некоторым другим вирусам и болезням. Стоить отметить, что потенциальная урожайность Жуковского раннего сорта составляет — 600 ц/га. — это очень высокий урожай. А средний — 300-400 ц/га.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Беллароза

Ещё один очень ранний и высокоурожайный сорт картофеля – Беллароза . Сорт засухоустойчив и пригоден для большинства типов почв. Куст высокий с красно – фиолетовыми цветами. Клубень круглоовальной формы с розовой кожицей. Мякоть – светло-жёлтая с высокими вкусовыми качествами . Красивый товарный вид и хорошая лежкость этого сорта – делает его популярным и хорошопродаваемым . Картофель Беллороза обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям и болезням. Урожайность – 320 ц/га и выше.

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Удача

– раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля. С выходом товарных клубней до 100%, хорошей лежкостью и сохранностью в зимний период. Кусты у сорта удача – средние с белыми цветами. Клубни у картофеля крупные, овальной формы со светло-жёлтой кожурой. Мякоть – белая. Хорошие вкусовые качества . Особенность – посадку необходимо проводить в хорошо прогретую почву. Этот раннеспелый сорт картофеля обладает – высокой устойчивость к вирусам, средней к болезням и очень устойчив к механическим повреждениям.

Сорт картофеля Удача

Сорт картофеля Адретта

– среднеранний, высокоурожайный сорт картофеля с хорошей и высокой устойчивостью к болезням и вирусам. Среднерослый куст с белыми цветами. Клубни сорта адретта , очень хорошо хранятся не теряя высоких вкусовых качеств .

Сорт картофеля «Адретта»

Сорт картофеля Романо

– среднеранний сорт картофеля . Является одним из лучших сортов картофеля, данного срока созревания из- за высоких вкусовых качеств (романо пригоден для приготовления любых блюд ) хорошей стабильной урожайности, хорошей лежкости, несклонен к интенсивному прорастанию . Высокое растение с цветками красно-фиолетового окраса. Клубни овальные, кожура – розовая, мякоть – светло-кремовая. К болезням и вирусам – устойчивость средняя. Поражается паршой обыкновенной, поэтому против неё необходимы дополнительные обработки сорта Романо.

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Невский

Среднеранний сорт . Очень популярен из среднеранних , за счёт самой высокой урожайности среди Российских сортов. Растение – среднее, хорошо разветвлённое с большим количеством листьев. Цветы белые. Форма клубней овальная, цвет кожуры – светло жёлтый , мякоть – кремовая. Высокий выход товарных клубней – до 95%. Лежкость – хорошая, но при более низких температурах х ранения, так как обладает ранним прорастанием ростков.

Особенность сорта Невский – посадка в прогретую почву, без травмированы клубней и обломки ростков. Поддержание оптимального состояния влажности почвы в момент образования клубней. К вирусам и болезням устойчивость средняя и высокая. Хорошо отзывчив на оптимальное удобрение почвы.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Рокко

Рокко – среднеранний сорт картофеля с очень красивыми клубнями красного цвета. Растения среднерослое , прямостоячее, с красно-фиолетовыми цветами . Цветение редкое или отсутствует. Форма клубней – овальная с красной кожурой. Мякоть кремовая. Урожайность высокая – до 400 ц/га. Устойчивость к болезням и вирусам – средняя и высокая. Идеальный сорт дл я продаж в розницу, хорошо хранится и неприхотлив в выращивании.

Сорт картофеля Рокко

Сорт картофеля Пикасо

Сорт Пикассо – среднепоздний высокоурожайный сорт Голландской селекции. Очень красивые клубни, но требователен к внесению удобрений. Высокие вкусовые качества . Хорошо хранится . Высокое растение с белыми цветками. Цветение – сильное. Клубни – крупные овальные. Цвет кожуры – жёлтый с розовыми вкраплениями. Выход товарных клубней очень высокий до 95%. Хорошо хранится . Устойчивость к болезням и вирусам высокая и очень высокая .

Сорт картофеля Пикассо

Сорт картофеля Аврора

Аврора – среднеранний столовый сорт картофеля с высокими вкусовыми качествами . Растение от высокого до очень высокого с цветами красно-фиолетового цвета . Цвет кожуры – светло-коричневая с красными вкраплениями. Мякоть кремового цвета. К болезням и вирусам – устойчив и умеренно устойчив .

Сорт картофеля Аврора

Сорт картофеля Чародей

Чародей ранний сорт картофеля с хорошими вкусовыми качествами , очень устойчив жарким климатическим условиям. Растение среднего размера с белыми венчиками. Форма клубней овальная с жёлтой и гладкой кожурой. Цвет мякоти белый. Лежкость очень высокая. К вирусам и болезням среднеустойчив. Высокие товарные качества.

Сорт картофеля Чародей

Сорт картофеля Виза

Сорт Виза прорастает в Северных и районах Средней Волги. Клубни картофеля имеют округло-овальную ровную форму, небольшое количество среднего размера глазков. Плотная кожура имеет красный оттенок, внутри мякоть розовая или ярко-жёлтая . Картофель идеально подойдёт для приготовления гарниров и вторых блюд. Урожайность до 500 ц/га

Сорт картофеля Виза

Сорт картофеля Одиссей

Одиссей — сорт картофеля с размером клубней 95– 110 грамм, сорт пр едпочитает прорастать в Центральном районе России. Крупные клубни имеют ровную овальную форму, прочную коричневую кожуру, светло-жёлтую мякоть. После варки картофель имеет мягкую текстуру, не разваривается, сладковатый вкус.

Сорт картофеля Одиссей

Сорт картофеля Загадка питера

Самый распространённый сорт дл я Северо-Западного региона России является Загадка Питера . Клубни имеют специфическую продолговатую овальную форму, кожура розового цвета, мякоть кремово-розовая. Картофель отлично комбинируется с овощами и мясом, при при готовлении имеет сладкий вкус. Урожайность этого сорта небольшая 180– 300 ц/га. Также к этой группе можно отнести сорта картофеля: Колобок и Пироль . Эти сорта отлично хранятся в тёмных помещениях всю зиму, урожайность 150– 220 ц/га.

Сорт картофеля Загадка Питера

Сорт картофеля Маэстро

Маэстро – столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%. Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.

Сорт картофеля Маэстро

Сорт картофеля Коломбо

Коломбо – ультраранний сорт картофеля из Нидерландов, отличающийся высоким и стабильным урожаем, отличным вкусом, ровностью клубней и устойчивостью к большинству заболеваний. Среднерослые растения с цветками белой окраски могут быть полупрямостоячими или раскидистыми. Овальные клубни, количеством от 12 до 15 штук в гнезде, имеют средний и крупный размер, светло-желтую, гладкую кожуру и желтую, слаборассыпчатую при варке, мякоть. Спустя полтора месяца после посадки картошка готова к употреблению, полный цикл вегетативного периода равен 60 суткам. Срок хранения – полгода. Урожайность данного сорта доходит до 400 ц/га.

Сорт картофеля Коломбо

Сорт картофеля Скарб

Среднеспелый сорт из Беларуси, Скарб , выгодно выделяется высокой и стабильной урожайностью, длительным сроком хранения, устойчивостью к парше, черной ножке и вирусным заболеваниям. Всходит медленно и неравномерно, со временем набирая силу и превращаясь в полураскидистые растения среднего роста, полупрямостоячего типа, с белыми цветками. Под одним кустом насчитывается до 14 клубней с желтой, плотной и гладкой кожицей. Мякоть желтая, водянистая, разваривается слабо. Засухоустойчивость средняя, не переносит переувлажнения почвы в начале развития, подвержен фитофторозу. Отличается высокой урожайностью — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Скарб

Сорт картофеля Тулеевский

Картофель Тулеевский – результат труда российских селекционеров. Среднеранний сорт охотно выращивается для частного потребления, и в коммерческих целях в крупных хозяйствах. Полупрямостоячее среднерослое растение с большими белыми цветками обладает невероятной урожайностью. Очень крупные клубни овальной формы с сетчатой кожурой имеют вкусную желтоватую мякоть со средним содержанием крахмала. Способны храниться без признаков порчи в течение длительного времени. Преимуществом сорта является незначительная подверженность к вирусным заболеваниям, раку картофеля, парше, фитофторозу и альтернариозу. Урожайность достигает до 420 ц/га.

Сорт картофеля Тулеевский

Сорт картофеля Уладар

Уладар – раннеспелый сорт картофеля. выведенный белорусскими селекционерами. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, высокими вкусовыми характеристиками, ускоренным формированием, устойчивостью клубней к механическим воздействиям. Из минусов: привлекательность для колорадского жука и требовательность к агротехнике. Полупрямостоячие растения средней высоты, цветки фиолетовые с красноватым оттенком. Копка картофеля производится через 65 суток после высадки. В гнезде находится от 8 до 12 средних и крупных клубней овальной формы. Под гладкой желтой кожурой скрывается мякоть бледно-желтого цвета со слабой развариваемостью. Очень урожайный сорт — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Уладар

Сорт картофеля Бриз

Белорусский картофель Бриз относится к экземплярам среднераннего созревания. Характеризуется, как высокоурожайный (до 600 ц/га), лежкий, устойчивый к ударам и большинству распространенных заболеваний, сорт. Исключением является золотистая цистообразующая нематода. Среднерослые, полупрямостоячие растения цветут белыми соцветиями. Крупные овальные клубни покрыты слабосетчатой желтой кожурой. Желтоватая мякоть почти не разваривается и имеет хороший вкус. Быстрое формирование клубней происходит до середины периода вегетации. Выращивается на всех типах почв в течение 70-80 суток до уборки урожая.

Сорт картофеля Бриз

Сорт картофеля Венета

Немецкий ультраранний картофель Венета заслуживает внимания многих огородников благодаря превосходной иммунной системе и сопротивляемости к множеству заболеваний. К положительным характеристиками сорта относится также также, стабильная урожайность, отличная лежкость и товарность. Прямостоячий, раскидистый, низкорослый куст, покрытый во время цветения белоснежными венчиками, выдает до 15 клубней. Копку можно начинать спустя полтора месяца после высадки. Овально-круглые клубни среднего размера покрыты желтой кожурой с сетчатой структурой. Мякоть слаборассыпчатая. Урожайность средняя — до 400 ц/га.

Сорт картофеля Венета

Сорт картофеля Ривьера

Ультраранний сорт Ривьера — результат голландской селекции. Картофель наделен отличной сопротивляемостью к заболеваниям вирусного вида, высокой урожайностью и приятным вкусом. Среднерослые растения могут быть полупрямостоячими и раскидистыми, цветут белыми цветками. Отличаются интенсивным ростом в начале развития. Сорт пригоден к выращиванию под пленкой. При благоприятных условиях возможно получение урожая дважды. В каждом гнезде вырастает, в среднем, 12 светло-бежевых клубней овальной формы, с легкой шероховатостью кожуры. Кремовая мякоть разваривается незначительно. Урожайность — 400 ц/га.

Сорт картофеля Ривьера

Сорт картофеля Джелли

Картофель Джелли среднего срока созревания, родом из Голландии, поражает содержанием витаминов, белков и микроэлементов. Высокие, полупрямостоячие или раскидистые кусты с цветками белой окраски выдают до 15 овально-круглой формы клубней с гладкой, слегка шероховатой, желтой кожурой. Плотная, темно-желтая мякоть, практически, не разваривается. Техническая зрелость наступает за три месяца. Хранение семенного материала может продолжаться в течение нескольких сезонов. Джелли не подвержен основным заболеваниям, незначительный урон может нанести лишь фитофтора. Урожай может достигать до 500 ц/га.

Сорт картофеля Джелли

Сорт картофеля Колетте

Популярный картофель из Германии, Колетте , достигает технической зрелости за 75 дней. Это дает возможность вырастить двойной урожай. Рекомендовано проращивание. Полупрямостоячие, среднерослые растения цветут довольно крупными цветками красно-фиолетовой окраски. К отличительным особенностям сорта относится дружный урожай, длительный срок хранения, транспортабельность, низкая восприимчивость к нематоде, пригодность к изготовлению чипсов. Гладкие клубни вытянутой формы покрыты красивой желтой кожурой. Желтоватая мякоть мало разваривается и имеет превосходный вкус. Урожайность при правильной агротехнике составляет 550 ц/га.

Сорт картофеля Колетте

Сорт картофеля Лаура

Лаура – немецкий сорт среднераннего созревания. Высокорослые, раскидистые кусты выделяются разноцветным цветением – от белого до светло-фиолетового. Красная кожура эффектно оттеняет насыщенно желтый цвет мякоти, очень вкусной и ароматной. В одном гнезде вырастает до 20 ровных, удлиненно-овальных клубней. Урожай убирается не позднее 80 дней со времени посадки и хранится без потерь до полугода. Подкопку можно производить гораздо раньше. Картофель обладает хорошей сопротивляемостью к вирусным поражениям и заболеваниям. Нетребователен к погодным условиям, но с трудом переносит засуху. Средняя урожайность сорта составляет — 300 — 400 ц/га.

Сорт картофеля Лаура

Также стоит отметить такие среднепоздние сорта, как: Чайка , Сатурна , Валентина , Факел , Сказка .

Еще один из лучших представителей позднеспелых сортов картофеля – Здабыток . Территориально этот сорт картофель прорастаем в Центральной части страны. Клубни имеют ярко выраженную продолговатую форму, кожура жёлтого оттенка, мякоть светло-жёлтую . Этот сорт содержит большое количество крахмала, до 25%. Также к этой группе позднеспелых сортов картофеля можно отнести: Белорусский , Выток , Орбита , Темп , Лорх , Олев . Для них характерны признаки: круглая форма, средний размер клубня 90– 130 грамм, белая мякоть на разрезе, не темнеющая, мелкие глазки на поверхности.

Разнообразие сортов картофеля

Возделывание ранних сортов картофеля обеспечивает население этим продуктом уже в первой половине лета. Такие клубни содержат большое количество витамина С. Такой картофель рекомендовано употреблять в пищу в кожуре Сорта более длительного созревания приносят большую часть урожая картофеля. Эти клубни содержат большое количество сухих веществ, белков и крахмала.

Для того чтобы не ошибиться при выборе сорта картофеля, необходимо изучить почвенно-климатические условия мест дл я проращивания культуры. Есть сорта, которые прекрасно прорастают в супесчаных почвах, другие же – только в удобренных, прочных почвах. От правильности выбора сорта будет зависеть ваш результат на зиму. Ранние сорта хуже храняться зимой, их выращивают в качестве «лакомства» на лето. Для поздних сортов необходимо подготавливать не только почву, но и условия хранения. Но при правильном выращивании поздних сортов и соблюбдении всех агротехнических требований — вы получите наивысший урожай с них с длительной возможностью хранения при соблюдении всех условий.

еще про картофель

Картофель не сразу прижился на Руси, его даже называли «черным яблоком», а сегодня мы не представляем наш стол без этого сытного и популярного продукта.

Большую часть жизни я прожила на Урале, и вырастить картошку на даче для меня не представляло никакой сложности.

Переехав на юг Ростовской области, я попыталась с такой же легкостью вырастить картофель здесь, но год за годом терпела неудачу. То уродится мелочь, то клубень вырастет корявым, то пюре из него получается вязким.

Начав изучать сортовые особенности картофеля, я была поражена, каким разнообразным и удивительным может быть этот овощ. Теперь я знаю, какие сорта растут на юге, а какие высаживать бесполезно, из какого сорта получится пышное пюре, а какой не разварится и подойдет для гарнира к утке на праздник.

В этой статье я расскажу об особенностях сортов картофеля, выделив для каждого его самые интересные качества.

Неприхотливый, засухоустойчивый сорт, один из старых американских сортов с традиционным вкусом. Клубни аккуратные, крупные, с розовой кожицей, мякоть белая, при варке не теряет цвет. Подходит для универсального использования.

Плюсом является то, что семенной материал с годами не вырождается. Заболеваний нет, но повреждается вредителями.

Бриз

Белорусский среднеранний сорт ценится за высокую урожайность, до 650 ц с га. Клубни крупные, формируются быстро, готовы уже к середине вегетации, может расти на любых грунтах. Желтоватая мякоть клубня имеет приятный вкус, не разваривается. Не устойчив к золотистой нематоде.

Весна белая

Раннеспелый сорт, может быть готов к уборке уже через полтора месяца после посадки. Клубни крупные, имеют товарный вид, светлые, приятного вкуса.

Сорт дает обильный урожай, до 600 кг с сотки. Чаще используют как ранний картофель. На хранение идет урожай со сроком созревания не меньше 70 дней. Не устойчив к фитофторозу.

Гурман

Сортовой вид российской селекции с необычным сиреневым цветом мякоти, полученным в результате селекционной работы. Такой цвет появился, благодаря введению пигментных растительных компонентов (антоцианов) в клубни.

Вкус такой картошки приятный, но достаточно оригинальный. Клубни можно есть сырыми, а приготовленные салаты имеют оригинальный вид. Рекомендуется пожилым людям и диабетикам.

Домодедовский

Плюсом данного сорта является абсолютная устойчивость к фитофторе, созревает быстро. Клубни округлые, белые, мякоть белоснежная, при разрезе не темнеет. Вкусовые качества хорошие. Требует рыхлых почв, проведения агротехнических мероприятий.

Елизавета

Является давним российским сортом, выращивается в Центральных, Волжских Дальневосточных регионах. Клубни округлые с гладкой кожицей. Мякоть белая, не темнеет.

Подвержен заболеванию сухая фузариозная гниль. С одного гектара собирают до 400 центнеров, хранится хорошо.

Жуковский ранний

Раннеспелый сорт, не требователен к почве. Клубни крупные, розового цвета с гладкой кожицей, мякоть белая. Вкусовые качества отличные, не разваривается при варке, не темнеет при резке. Урожай достигает до 600 ц с га.

Зекура

Главное достоинство в том, что сорт не болеет никакими заболеваниями, имеет высокий иммунитет. Обладает превосходным вкусом, однако быстро разваривается при приготовлении.

Урожай собирают в размере 500 ц с га, выращивается во всех регионах страны. Обладает отличной лежкостью. Клубни средней величины одинакового размера, сохраняют сортовые качества несколько лет.

Иван да Марья

Сорт пользуется большой популярностью, может расти в любых регионах, где не каждый сорт дает урожай. Цвет клубня желтый с красными разводами, мякоть светлая, формирует на кусте до 19 плодов, мелких экземпляров не бывает.

Не засухоустойчив, требуется полив, подвержен заболеванию паршой, семенной материал требует частого обновления.

Коломбо

Коломбо – ультраранний нидерландский сорт, урожай готов через 45 дней, плодоносит стабильно, клубни ровные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтая, разваривается слабо. Хорошо хранится, дает до 400 ц с га.

Лилея

Белорусский сорт с высокой урожайностью до 670 ц с га, засухостойчив, не требователен к почве и агротехнике, прост в выращивании.

Клубни крупные, ровные, аккуратные, с желтой кожурой и такой же мякотью. Вкус отличный, применение универсальное, подходит для детского питания. Лежкость высокая, транспортабелен.

Матушка

Урожайный ранний сорт, выращивается в промышленных масштабах, дает до 30 т с га без использования удобрений, засухоустойчив. Клубень имеет отличный товарный вид.

Он красивого красного цвета, округлый, чуть шершавый. Структура клубня при варке не темнеет. Устойчив к фитофторе, но поражается паршой.

Невский

Российский сорт чаще всего выращивается в промышленных масштабах. Ценится за высокую урожайность, до 500 кг с сотки и отличный вкус. Хорошо хранится без повреждений, устойчив к фитофторе. Подходит для приготовления любых картофельных блюд.

Одиссей

Среднеспелый сорт, выращивается преимущественно в средней полосе страны, хорошо переносит засушливые периоды. Клубни гладкие, желтого цвета, мякоть имеет сладковатый вкус, не разваривается.

Урожай достигает до 300 ц с га, устойчив к фитофторе и раку.

Пикассо

Поздний сорт, урожай готов через 3-4 месяца после посадки, урожайность — 300 ц с га. Клубень желтого цвета с розовыми пятнами, со светлой мякотью, отличного вкуса. Кожура очень тонкая, можно не чистить, уже через 15 минут варки она готова.

Хорошо хранится, но поражается фитофторой. Требует правильной агротехники.

Ред Скарлетт

Голландский сорт раннего созревания, один из лучших в селекции. Хорошо переносит засуху, поэтому рекомендован для выращивания на юге страны.

Плод крупный, розового цвета, гладкий, с желтой мягкой структурой, не темнеет, не разваривается, не годится для приготовления пюре. Хорошо хранится, урожайность до 600 ц с га. Устойчив к основным заболеваниям, кроме парши.

Синеглазка

Сорт был выведен российскими селекционерами после войны для поддержки населения в послевоенные голодные годы. Первые образцы раздавали бесплатно жителям Смоленской области. Сорт имеет отличную сопротивляемость к неблагоприятным погодным условиям, не восприимчив к инфекциям.

Клубень крупный с шершавой кожурой, с фиолетовыми вкраплениями. Мякоть рассыпчатая при варке, прекрасного вкуса. Не используется для промышленного выращивания, та как хранится плохо.

Тимо Ханккиян

Финский разновидность, формирует урожай за полтора – два месяца, хорошо реагирует на избыточную влажность и засуху. Клубень круглый, желтый, приятного вкусового насыщения, не разваривается и не темнеет. В отличие от других разновидностей не поражается колорадским жуком. Хорошо хранится, пользуется популярностью у садоводов.

Удача

Сорт отечественной селекции, урожайный даже при неблагоприятном дождливом лете. Адаптируется к любым почвам. Быстро созревает, через 5-6 недель можно есть молодую картошку.

Цвет кожицы желтый, мякоть – светло-желтая, вкусная. Темнеет от ударов и при варке, быстро разваривается. Урожайность до 500 ц с га. Хорошо хранится до следующего урожая при правильных условиях.

Фреско

Раннеспелый голландский сорт, его выращивают в промышленных масштабах на переработку. Клубни небольших размеров, округлой формы с желтой кожурой. Не устойчив к фитофторозу, поэтому урожай собирают быстро и в ранние сроки. Урожайность до 400 ц с га.

Цыганка

Цыганка отличается своеобразным цветом кожуры. Кожица тонкая, поэтому повреждается при транспортировке. Клубни имеют разные размеры и форму, поэтому товарный вид не всегда качественный. Мякоть белая, в составе присутствуют микроэлементы, необходимые для диетического питания.

Вкус – отличный, сорт можно использовать при приготовлении любых блюд. Урожайность – 250 ц с га, лежкость средняя.

Чугунка

Сорт народной селекции, является не только столовым, но и кормовым. Клубень имеет фиолетовый цвет, кожура плотная, цвет мякоти белый. Вкус приятный, подходит для любых кулинарных заготовок.

Объем урожая зависит от плодородности почвы и климата, хорошо хранится. Средние цифры – 150-200 ц с га. На основе этого сорта был создан новый – Василек.

Шаман

Новый сорт раннего созревания, куст дает 30 крупных клубней. Имеет превосходный вкус. Кожура клубня плотная, благодаря этому может храниться в квартире. Цвет – красный – бордовый, с синим отливом, мякоть светлая. Урожай до 400 ц с га. Имеет стойкий иммунитет к парше.

Югана

Сорт русской селекции, достаточно популярен. Клубень с желтой кожурой и светлой мякотью. По внешнему виду картофель имеет непрезентабельный товарный вид, но обладает хорошей сохранностью клубней. Урожайность на уровне 450 ц с га. Поражается нематодой.

Эволюшн

Голландский сорт среднего периода созревания. Имеет большие удлиненные клубни, хорошо адаптируется к разному климату, но сложен в агротехнике, требует профессиональных знаний.

Применение универсальное. Вкус хороший, мякоть не разваривается. Семенной материал этого сорта быстро теряет сортовые качества.

Янка

Имеет отличные показатели, до 650 ц с га. Клубни обладают отличным вкусом, но при приготовлении рассыпаются и развариваются. Хорошо хранится и транспортируется.

Сорт подвержен болезням: мокрая гниль и фитофтороз. Выращивается в промышленных масштабах.

На сегодня существует около пяти тысяч сортов картофеля и с каждым годом их количество растёт. Наибольший интерес у огородников вызывает ранний картофель. Некоторые дачники успевают за один сезон собрать с грядок по два урожая этого овоща за счёт сортов, отличающихся скороспелостью. Ко всему прочему, ранний картофель успевает созреть и убирается до того, как поражается фитофторой. Рассмотрим подробнее представленные на рынке ультраранние, раннеспелые и среднеранние картофельные сорта.

Ультраранние

Это суперранние сорта, которые созревают через 45-55 суток после появления всходов.

«Ариэль»

Вегетационный период составляет 65-70 дней, но выкапывать корнеплоды начинают раньше. Сорт урожайностью с одного гектара от 220 до 490 центнеров (в зависимости от сроков уборки). Под каждым кустом созревает от 10 до 15 клубеньков. Усреднённая масса корнеплодов около 80-170 г.

В них содержится крахмала около 12,6-16,3 %. У этого картофеля прекрасный вкус и рассыпчатая мякоть, которая не темнеет при нарезании и приготовлении. Подходит для готовки любых блюд из этого овоща. Бонусом этого ультрараннего сорта является хорошая лёжкость (94 %) и устойчивость ко многим болезням (парша, золотистая нематода, чёрная ножка, гниль и рак).

Знаете ли вы? Картофель происходит из Южной Америки. Его окультуривание произошло ещё 7-9 тысячелетий назад индейцами на территории нынешней Боливии. Древние индейцы не только принимали его в пищу, но и поклонялись как божеству.

«Импала»

Получен голландскими селекционерами, рекомендован для регионов южной и средней полосы РФ. Копать можно на 45 сутки с периода появления всходов, а полная техническая зрелость наступает на 60-70 сутки. Урожайность довольно высокая — с одного гектара собирают 370–600 центнеров. Каждый куст формирует под собой от 16 до 21 клубенька, усреднённый вес которых около 120–160 г.

Гладкие клубни со светло-жёлтой кожурой имеют удлинённую форму, мякоть с желтизной и отличным вкусом, не темнеющую после варки и нарезки. Крахмалистость клубней в среднем составляет около 14,6 %. Отлично подходит для любых видов термообработки — варки, жарки, тушения, запекания.
Картофель хорошо переносит засуху и не любит слишком переувлажнённых почв. Есть устойчивость к золотистой картофельной нематоде и раку картофеля, не особо поражается вирусами и паршой обыкновенной, но неустойчив к парше порошистой и ризоктониозу, фитофторозу. Его можно заготавливать на зиму, так как он обладает лёжкостью в 90 %.

«Тимо»

Полное название этого сорта финской селекции . Он районирован по Северному, Северо-Западному и Центральному регионам, но может выращиваться на разной территории. Урожай созревает через 50-65 дней, но молодой картофель можно копать уже на сороковые сутки. Урожайность составляет 150-380 центнеров с гектара. Средняя масса картошин от 60 до 120 г (зависит от времени уборки).

Формирует овальные клубеньки жёлтых или бежевых тонов с желтоватой светлой мякотью внутри, имеющей прекрасные вкусовые качества, не темнеющей при готовке. Пригоден для различной тепловой обработки (жарка, варка и прочее). Крахмалистость этого картофеля — около 13-14 %.
Неприхотлив, переносит и засуху, и переизбыток влаги, может расти на разных почвах, но лучше всего себя показывает на песчаных. У него хорошая лёжкость (96 %), устойчивость к повреждениям, но корнеплоды начинают рано прорастать. Не подвержен таким заболеваниям как парша обыкновенная, ризоктониоз, рак картофеля, чёрная ножка. Неустойчив к фитофторе и золотистой нематоде.

«Ривьера»

Выведен голландцами, его можно копать уже на 45 день от появления всходов, хотя полностью созревает через 80 суток. Рекомендован по центральным районам РФ, хотя может расти и в прочих областях. Урожайность от 136 до 366 центнеров с гектара (зависит от периода копки). Вес картофелин, достигших полной зрелости, составляет 100-180 г. Формирует овальные клубеньки бежевого цвета с кремовым окрасом мякоти.
У него хороший вкус, его можно варить и жарить. Наиболее вкусен в виде молодой картошечки. Содержит крахмал в пределах от 11 до 16 %. Ему характерна устойчивость к механическому повреждению и засухе. Из заболеваний картофеля поражается только паршой обыкновенной и фитофторой, среднеустойчив к чёрной ножке. Достаточно лёжкий — 94 %.

«Уладар»

Он получен селекционерами Беларуси, районирован в Центральном и Северо-Западном регионах РФ, имеет положительные отзывы из Украины и Молдовы. Молодой картофель можно копать на 50 день от появления всходов, а полной зрелости достигает через 70-75 дней. Урожай с гектара при состоянии технической зрелости можно собрать от 130 до 350 центнеров. Рекордная урожайность для этого сорта — 716 центнеров/гектар. Вес клубня технической зрелости — 90-140 г. У него картофелины жёлтого окраса шкурки и кремово-жёлтая мякоть, не темнеющая при обработке.
Обладает хорошим вкусом, великолепно подходит для жарки, но плохо разваривается. Крахмал составляет долю от 11,5 до 17,8 %. Обладает устойчивостью ко многим заболеваниям картофеля, но его может поразить ризоктониоз, среднеустойчив к скручиванию листьев, альтернариозу, сухой фузариозной гнили и фитофторе. Его можно заготавливать — лёжкость составляет 94 %. Требователен к агротехнике: внесению удобрений, поливу при засухе, лучшие показатели урожайности — на средних и лёгких почвах.

Раннеспелые

Раннеспелые сорта картофеля начинают копать на 60-70 день от появления всходов.

Важно! Чтобы получить максимально возможный урожай, следует выбирать сорта, районированные в вашей местности. Лучше всего заранее определиться с лёжкостью и кулинарными качествами выбранного сорта, его требованиями к почве, климату и агротехнике. Надёжнее всего покупать посадочный материал в специализированных магазинах и на выставках.

«Алёна»

Российский сорт, районированный по Волго-Вятскому, Уральскому, Западно-Сибирскому, Восточно-Сибирскому, Дальневосточному регионам РФ. Полностью созревает за 60-70 дней. Урожай с одного гектара находится обычно в пределах от 172 до 292 центнеров. Формирует под кустом 6-9 корнеплодов средним весом при полной спелости 86-167 г.
У него овальной формы картофелины с красноватой шкуркой и белых (кремовых) тонов мякоть. Хороший вкус, средняя развариваемость. Подходит для супов, жарки, чипсов. Содержит крахмал в пределах 15-17 %. Хорошо переносит жаркую сухую погоду. Имеет устойчивость к разным заболеваниям картофеля, но неустойчив к фитофторе и золотистой нематоде. Хорошо хранится, показатель лёжкости — 95 %.

«Аноста»

Это голландский сорт, полностью вызревающий за 70-75 суток, урожайностью с гектара 240-300 центнеров. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе РФ, но можно садить и в прочих областях. Плоды массой от 71 до 134 г. Формирует картофелины со шкуркой и мякотью жёлтых тонов. Хороший вкусный овощ, но более всего годится для жарки и чипсов. Крахмалистость составляет в пределах 14-16 %. Подвержен заболеванию фитофторой, паршой, ризоктониозом, вирусами и гнилью.

«Жуковский ранний»

Набирает полную зрелость за 60-70 дней и может успешно выращиваться во многих регионах. Имеет высокую урожайность — с гектара получают 400-450 центнеров картофеля. Масса вызревших корнеплодов — от 100 до 120 г. Эта картошка с розоватой шкуркой и белой мякотью, хорошо подходящей для жарки и чипсов, супов и салатов, но плохо разваривающейся. Содержат крахмал в пределах 10-12 %. Это теневыносливый и устойчивый к засухе сорт, стабильно дающий урожай в различных условиях. Обладает достаточной устойчивостью, хотя может сильно поражаться фитофторой. Лёжкость — 92-96 %.

«Изора»

Период созревания длится примерно 85 дней. Рекомендован для северных и центральных областей. Такой сорт стабильно даёт урожай с каждого гектара в 240-370 центнеров. Вес одного овоща примерно 87 г. Плоды имеют форму овала с чуть вдавленной верхушкой. Гладенькая кожура беловатого цвета, мякоть на срезе также белого окраса, много глазок. Из-за низкого содержания крахмала (11,7-14,1 %) мякоть не темнеет при обработке. Вкусовые свойства хорошие.

Картофель «Изора» устойчив к повреждениям. Поэтому при выкапывании корнеплоды практически не повреждаются и урожай собирается без потерь. Он устойчив к раку и среднеустойчив к вирусам. Лёжкость на уровне 92-95 % позволяет его довольно долго хранить. Лучшие почвы — суглинки, супесь, торфяники.

«Удача»

Выведен в России, может расти в разных областях и на различных почвах, но рекомендован для регионов средней полосы РФ. С каждого гектара даёт урожай 400-450 центнеров. Имеет картофелины формы овала с притупленной верхушкой и небольшими глазками. У него клубни беловатого окраса с гладкой шкуркой и белой мякотью. Период вегетации длится 80-90 дней. Один овощ весит 78-122 г. Содержит крахмал на уровне 11-17 %. Обладает посредственными вкусовыми характеристиками. Картофель отличается хорошей лёжкостью (84-97 %). Неприхотливость к условиям выращивания и устойчивость к таким заболеваниям как рак, гниль, парша, вирусам делают его довольно привлекательным для выращивания.

«Эроу»

Период вегетации длится 60-70 дней. Урожайность — от 359 до 600 центнеров на 1 га. Вес одного овоща составляет около 80-120 г. Один куст может дать от 7 до 11 корнеплодов. Не особо повреждается и пригоден для заготовки на зиму — лёжкость 94 %. Корнеплоды этого сорта голландской селекции имеют вытянутую овалообразную форму со шкуркой желтоватого цвета и мякотью кремового оттенка.

Отличается замечательным вкусом, не разваривается, не темнеет при обработке и используется для приготовления многих блюд. Содержит крахмал на уровне 12-16 %. Сорт устойчив к некоторым заболеваниям — раку, парше, вирусам.

Среднеранние

Урожай среднераннего картофеля начинают копать через 75-80 дней после появления всходов.

«Амороза»

Получен голландскими селекционерами и созревает через 65-75 дней. Имеет привлекательный товарный вид и хороший вкус. Урожай довольно высок -290-350 центнеров на 1 га. Главное: следить за обеспечением необходимой влаги. Формирует продолговато-круглые картофелины с красноватой шкуркой и имеет слегка желтоватую мякоть, глазки небольших размеров. Сухие вещества составляют 19-20 %. Данная культура устойчива ко многим заболеваниям.

«Белая ночь»

Созревает в диапазоне от 70 до 80 дней, а весь период вегетации составляет примерно 108 суток. При хорошем уходе урожай с каждого гектара довольно высок — около 100-300 центнеров. Вес одного овоща примерно 120-200 г. Кусты формируют кругловатые картофелины со светлых тонов кожурой, средне-глубокими глазками и кремового цвета мякотью. В своём составе плод имеет около 14-17 % крахмала. Обладает замечательными вкусовыми свойствами. Отличается устойчивостью к раку, но может быть поражён паршой или фитофторозом. Может долго храниться.

Знаете ли вы? Свежевыжатый сок из картофеля используют в народной медицине. Он обладает обволакивающими и противовоспалительными свойствами, поэтому применяется для лечения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, снижения уровня кислотности при гастрите. Это отличное средство от изжоги.

«Виза»

Сорт российской селекции «Виза» имеет период формирования урожая около 70-80 дней. Рекомендован для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского регионов. При надлежащем уходе с гектара получается собрать урожай в 170–326 центнеров. Максимальное получение урожая — 466 центнеров/га. Кругловатые корнеплоды имеют гладкую кожуру красноватого окраса, мякоть слегка жёлтого цвета, глазки в глубину средние. Вес одного овоща примерно 72–120 г, а наличие крахмала составляет около 14–19 %. Пригоден к хранению — лёжкость 89 %. Имеет хороший вкус. Сорт довольно устойчив ко многим болезням картофеля.

«Лилея»

Является сортом белорусской селекции, районирован в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах РФ. Период вегетации составляет 65-70 суток. Высокая урожайность — около 400 центнеров/га. Наибольший урожай, который был зафиксирован, составил 760 центнеров/га. С каждого куста данного вида можно собрать 8-12 клубней. Картофелины имеют кругловатую форму жёлтых тонов, мякоть также жёлтая. Масса картофеля — 100-200 г.

Хороший вкус, подходит для жарки и салатов, но плохо разваривается. Рекомендован к длительному хранению в зимний период — лёжкость 90 %. Устойчивость к раку, фитофторозу клубней. Среднеустойчив к фитофторе ботвы, чёрной ножке, альтернариозу, фузариозу. Его существенно может поражать парша обыкновенная. Отзывчив к подкормкам минеральными удобрениями, лучше всего себя показывает на лёгких и средних почвах.

«Марфона»

Этот сорт голландской селекции рекомендован для выращивания в средней полосе РФ, Украине и Молдове. Урожай с гектара составляет около 180-378 центнеров. Вес одного овоща — около 80-110 г, содержание крахмала примерно 10 %. Довольно крупные клубни обладают хорошим внешним видом — примерно одним размером овальной формы с гладкой кожурой жёлтого цвета.

Глазки расположены на средней глубине. Мякоть на срезе светлого желтоватого цвета, не разваривается и отличается замечательными вкусовыми свойствами. Этот вид годится для создания запасов в зимний период. Обладает устойчивостью к разным заболеваниям, но его может поразить фитофтороз ботвы, скручивание листьев или парша обыкновенная.

Знаете ли вы? Больше всего в мире картофеля выращивается в Китае (95,5 млн тонн по статистическим данным 2014 года). На втором месте — Индия (46,3 млн тонн). Далее следуют Россия (31,5 млн тонн) и Украина (23,7 млн тонн).

«Ред Скарлетт»

Этот сорт из Голландии очень урожаен — около 600 центнеров/га. Период вегетации составляет в среднем 75 дней. Один корнеплод весит 80-130 г. Овальные картофелины имеют красноватую сетчатую кожицу, а в срезе светло-жёлтую мякоть. Поверхность шкурки чуть шелушится и содержит глазки глубиной около 1 мм. Содержит крахмала около 13 %, сухого вещества — 18,6 %. Отличается хорошими вкусовыми свойствами — практически не распадается при варке, не темнеет на срезе.

Пригоден для любой тепловой обработки и самых разных блюд. Имеет устойчивость к повреждениям и деформации, а также к повторному прорастанию. Его стоит заготовить: лёжкость достигает почти 98 %. Устойчив к засухе и многим заболеваниям, но его ботва склонна поражаться фитофторозом.

«Романо»

Это семенной сорт. Следует отметить, что семенной материал не теряет своих качеств и может применяться несколько лет подряд. Период созревания плодов около 70-90 суток. В зависимости от качества грунта с каждого гектара можно собрать от 110 до 320 центнеров, а самый высокий урожай полного периода вегетации составляет 340 центнеров/га. С одного куста можно выкопать 7-9 крупных плодов, весом каждый около 95 г. Формирует картофелины отличного товарного вида — примерно одинакового крупного размера с плотной розовой шкуркой и средне-глубокими глазками, мякотью кремового окраса.

Важно! Для длительного хранения картофеля необходимо обеспечить ему температурный режим в диапазоне +2-3°С, а влажность должна составлять 85-93 %. Последний показатель очень важен — при большом количестве влаги начинают прорастать глазки, а при 70 % влажности овощ начинает терять упругость.

Обладает прекрасным вкусом — у него нет водянистости, а из-за небольшого содержания крахмала (14-17 %) при нарезке клубней он почти не темнеет. Из него получается нежное пюре, чипсы, его можно жарить, варить. «Романо» подходит для заготовки и хранения на зиму. Этот сорт устойчив ко многим болезням и обладает способностью прорастать, даже если почва недостаточно влажная, хорошо переносит засуху. Лучше всего себя показывает в центральных и южных регионах РФ.
Многие ранние сорта обладают отличными вкусовыми качествами и неплохой лёжкостью, которая позволяет заготавливать их на зиму. Ранний картофель можно выращивать в северных областях, а в южных с него можно собрать 2-3 урожая за сезон. Многие ранние сорта устойчивы к разным заболеваниям картофеля и успевают вызреть до поражения ботвы и клубней фитофторой. Все эти качества делают выращивание раннего картофеля очень привлекательным для многих огородников.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

4 раза уже
помогла

фото, описание, посадка и уход.

Посадка раннего картофеля. Посадка раннего картофеля

На сегодняшний день существует достаточно много сортов картофеля. Но далеко не все хороши для посадки в наших условиях. К тому же, нужно знать, какой вид лучше подобрать. Больше всего урожая получают при выращивании сортов, которые были выбраны с учетом климата и типа почвы. Кроме того, важно учитывать длину периода роста и температурный режим в это время.

Подбор сорта для высадки

В первую очередь нужно обратить внимание на следующие свойства сортов:

1. Сколько времени требуется на созревание.
2. Как много в плодах полезных веществ.
3. Насколько вид данной культуры устойчив к недугам и неблагоприятным условиям.

Сорта картофеля различают по срокам созревания. Так, по этой классификации можно выделить:

• ранний (созревание через уже 50-65 дней),
• среднеранний (получение урожая через 65-90 дней),
• среднеспелый (урожай будет примерно через 90-110 суток),
• среднепоздний (картофель можно будет копать только через 110-125 дней),
• поздний сорт (урожай будет только через 125 дней и более).

Не рекомендуется высаживать только один сорт на участках. Желательно подобрать их по скороспелости. Так, например, ранние сорта картофеля обычно лучше задействуют запасы влаги, которые были накоплены в почве в первые летние месяцы. Среднеспелые же сорта данной культуры по полной берут воду из осадков, выпадающих в конце лета. То есть разные сорта способны приспосабливаться к различным погодным условиям и питанию.

Кроме того, если посадить на участке несколько видов картофеля, которые поспевают в разное время, то это снизит вероятность возникновения у растений некоторых опасных заболеваний, например, фитофтороза. Уже давно известно, что степень заражения и условия поражения данным недугом имеют непосредственную зависимость от этапов развития и устойчивости высаживаемой культуры.

Выращивание раннего сорта дает возможность получить урожай с хорошим вкусом уже в первой половине лета. У ранних видов данной культуры клубни начинают образовываться уже через 40-46 дней. Таким образом, уже к концу июня можно будет выкапывать урожай. Этот картофель содержит в себе довольно много полезных веществ, в частности витамина C.

Если у сорта более длительный срок созревания, то он обычно имеет более высокий урожай, чем ранний вид. В таком картофеле много крахмала, сухих веществ и белка. При этом он обладает хорошим вкусом. Ниже рассмотрим подробнее некоторые из существующих ранних сортов картофеля.

Описание видов и сортов

Представим вашему вниманию ранние сорта картофеля, фото и их описание.

Брянский сорт

Это довольно популярный ранний сорт. Он отличается ровными и длинными клубнями. При этом глазки у таких плодов поверхностные. Поэтому при чистке отходов получается минимум. Этот сорт неплохо переносит низкие температуры, при которых даже могут образовываться клубни. Если будут соблюдены все рекомендации по выращиванию, то с одной сотки можно получить 1,3 т урожая.

Стоит отметить ещё, что этот сорт хорошо поддается окучиванию и рыхлению. Клубни с белой мякотью обычно имеют правильную овальную форму, а кожура у них сетчатая. Данный вид культуры отличается стойкостью к различным заболеваниям. В частности, к раку и мокрой гнили. Этот сорт хорошо растет практически на любых типах почвогрунта. При этом он хорошо относится к внесению удобрений при условии, что они будут добавлены в почву, ниже места, где расположены маточные клубни. После сбора урожая этот картофель хорошо хранится.

Жуковский сорт

По вкусовым качествам это один из самых лучших сортов раннего картофеля. Клубни имеют розовый цвет. При этом глазки расположены поверхностно. При варке плоды не становятся синими. Этот картофель может прорасти даже при низкой температуре. Данный сорт известен устойчивостью к различным болезням. Кроме того, он способен долго обходиться без воды, что полезно для выживаемости во время засухи. Этот сорт обычно дает высокие урожаи при разных почвах и климате. С сотки при должных условиях можно получить до 1,6 т урожая. Хранятся плоды очень хорошо.

Сорт заря

Еще один картофель раннего сорта. Описание: имеет белые плоды округлой формы с мелкими глазками. Данный вид устойчив ко многим недугам. В том числе фитофторозу, раку, бактериозам и вирусным заболеваниям. Клубни этого картофеля достаточно быстро прорастают. Поэтому если вернулись холода, то имеющиеся всходы необходимо засыпать землей. Это позволяет не только спасти урожай, но и помогает образоваться дополнительным корням и побегам.

Сорт прайса

Этот сорт относится к среднеранним. Его белые клубни обычно имеют округлую форму и мелкие глазки, которые расположены на вершине клубня. Плоды, кстати, известны устойчивостью к механическим повреждениям. Данный вид культуры можно использовать для выращивания почти на всех типах почвогрунта. При этом он устойчив к различным заболеваниям, в том числе раку, ризоктониозу, парше и черной ножке. С одной сотки при нормальных условиях можно собрать до 1,1 т урожая. После сбора плоды довольно хорошо хранятся и не прорастают продолжительное время.

Сорт резерв

Среднеранний сорт. Его клубни обычно белые с гладкой кожурой. Глазки, как правило, мелкие. Плоды данного сорта достаточно устойчивы к повреждениям. Даже при длительных заморозках они невосприимчивы ко многим болезням. Если в период заморозков появились ранние всходы, то для их сохранения рекомендуется подокучить почвой. Это позволит получить дополнительные корни, что, в свою очередь, увеличивает урожайность.

Данный сорт довольно устойчив к разным заболеваниям. В том числе к бактериальным болезням, фитофторозу, раку, а также парше. Кроме того, этот вид культуры хорошо переносит как дефицит, так и переизбыток влаги. Стоек он ещё к повышенным температурам. С одной сотки в конце сезона можно собрать до 1,4 т урожая картофеля. В плодах данного сорта содержится много растительного крахмала. При этом при варке они рассыпчаты и если провести тепловую обработку, то не становятся синими. Урожай очень хорошо хранится.

Как подготовить посадочный материал

Различают три способа подготовки посадочного материала. Среди них:

• проращивание клубней на свету, в темноте либо влажное проращивание;
• выращивание из рассады;
• провяливание плодов.

Проращивание на свету обычно проводят в помещении. При этом температура воздуха устанавливается на отметке 13-14 градусов Цельсия. Здесь они должны пробыть как минимум 24-36 дней. Семена для проращивания можно поместить, например, в ящики, мешки либо полиэтиленовые пакеты.

Еще одним способом является выращивание раннего картофеля из рассады. Данный метод по сравнению с другими достаточно сложный, но весьма эффективный и позволяет получить самый ранний урожай картофеля. Используя метод рассады, клубни сначала проращиваются, после чего в начале апреля плотно укладываются в контейнеры, затем засыпаются землей или торфяной крошкой. Для получения рассады подойдет даже самый простой парник. Для этого главное — найти тихое солнечное место, где нужно сделать грядку шириной около 1,2 м. Когда площадка будет выровнена, в неё вплотную друг к другу выкладываются плоды, а затем присыпаются торфом или землей. Готовую грядку необходимо полить и укрыть. После этого полив следует осуществлять регулярно. Если во время этого клубни обнажились, то их нужно снова присыпать слоем торфа или земли. Всходы должны достигнуть 110 мм, после чего их вместе с материнскими клубнями сажают в почвогрунт. При хороших условиях, в частности, при отсутствии заморозков, к середине июня возможно уже получить первый урожай. Рассаду вполне можно высадить без материнского клубня. Чтобы это сделать, куст разделяется путем отрывания стеблей вместе с корнями. Каждый из них высаживается по отдельности. Материнские клубни можно высадить как обычный картофель. Если будет слишком сухая земля, то рассаду можно полить.

Раннеспелый картофель лучше всего растет на легких прогреваемых почвах. Еще лучше если на участке ранее росли бобовые культуры, кукуруза и крестоцветные. Органические удобрения должны быть обязательно внесены перед высадкой плодов. Это нужно не только в качестве источника питания, но и для улучшения теплового режима грунта. Так, например, если внесли навоз, то от этого почва станет более рыхлой и, следовательно, прогреваться будет лучше. Эти условия очень благоприятно сказываются на росте раннего картофеля. Минеральные удобрения должны вноситься только в небольших количествах. Иначе может затянуться период вегетации, а, следовательно, снизится урожайность. Калийные и фосфорные подкормки желательно вносить в осеннее время. В крайнем случае, перед посадкой раннего картофеля.

Третий способ – провяливание клубней. Основным его достоинством является простота. Ведь для того, чтобы получить ростки, нужно совсем немного времени. Но он не такой эффективный, как другие способы. Провяливать клубни можно на открытой площадке. Для этого они раскладываются под солнечными лучами ровным тонким слоем. Ночью плоды следует укрыть до утра.

При любом из способов на клубнях еще до высадки должны появиться хорошо развитые ростки. В умеренных широтах приступать к проращиванию можно уже в конце марта. Если все сделано правильно, то к концу апреля должны проклюнуться небольшие побеги. Чтобы ростки появились на всем клубне, плоды рекомендуется периодически поворачивать к свету.

Посадка картофеля

Наилучшим способом посадки картофеля является высадка клубнями. Выращивание семенами — гораздо менее эффективный метод и более трудоемкий. Чтобы повысить вероятность получения раннего урожая картофеля, рекомендуется готовить для посадки исключительно здоровый и проверенный посадочный материал ранних сортов. При этом вес сажаемых клубней должен быть не менее 1000 грамм.

Порядок проведения высадки:

1. Примерно за 21 день до начала посадочных работ клубни, которые отбирались в прошлом году для посадки, необходимо достать из ямы и разложить по ящикам. Это нужно для того, чтобы они подвяли и прогрелись. Благодаря этому на плодах хорошо проклевываются глазки. За ростками необходимо следить, они не должны вытянуться.
2. Средняя длина ростков картофеля составляет 10 мм. После выкладывания пророщенных клубней в ящики за неделю до посадки их следует посыпать древесными опилками либо торфяной крошкой. Позднее можно провести увлажнение раствором из минеральных удобрений.
3. После чего следует поддерживать температуру в помещении в пределах +16 градусов. Если все будет сделано правильно, то всходы появятся меньше чем через две недели.
4. Крупные клубни допускается разрезать на части. При этом важно, чтобы на каждой части осталось как минимум два глазка. Вес части должен быть не менее 45 гр. Резать плоды нужно заранее, чтобы место среза успело отвердеть.
5. Чтобы плоды проросли быстрее, рекомендуется посыпать их печной золой либо сбрызнуть раствором медного купороса. Время высадки ориентируется по мере прогревания почвы.
6. Высаживать можно только после того, как почвогрунт на глубине 10 см прогреется хотя бы до 8 градусов. Однако если картофель уже пророщен, то его можно высаживать в грунт и при более низкой температуре. Если почва слишком влажная, то проводить посадку следует на возвышенности примерно в 11 см. Это позволит улучшить воздушный и тепловой режим почвы. Если почва легкая, то возвышенную насыпь можно и не делать.
7. Картофель сажается в ряды, расстояние между которыми должно быть как минимум 0,7 м. Крупные клубни допускается садить глубже и реже.
8. Чтобы ускорить созревание на несколько дней, можно при образовании бутонов опрыскивать растение раствором 0,005% гумата натрия, который называют стимулятором роста.

Данной овощной культуре во время произрастания нужно достаточно много воды. Если же почва тяжелая, то поливать нужно осторожно, чтобы не переувлажнять её. В уход за картофелем включают рыхление междурядий, окучивание и борьбу с сорной травой.

Уборка урожая

Убрать урожай необходимо до того, как начались устойчивые морозы. Желательно это делать в теплую и сухую погоду. Помните, что картофель будет храниться дольше, если на нем не будет повреждений.

Примерно за неделю до начала уборки необходимо скосить ботву. Благодаря этому клубни наберутся большим количеством питательных веществ. Это ещё повысит их сохранность. Картофель можно копать вилами либо лопатой. Копать лучше между рядками, так вы снизите вероятность повреждения клубней. Рекомендуется сразу же во время уборки отбирать плоды для следующей посадки. Их можно, например, собирать в отдельный ящик. Но нельзя сразу же закладывать выкопанный картофель на хранение. После уборки нужно подождать как минимум 10 дней. За это время картофель дозреет. Если во время уборки клубни получили ранки, то за это время они должна зажить.

Ранний картофель: основные рекомендации по выращиванию

В весенний период блюда начинают дополнять свежие овощи и фрукты. Особую ценность имеет молодой картофель. У старого овоща уже не такой вкус, поэтому многие люди сажают ранний картофель, выращивание его стало очень популярным. Но оно имеет свои нюансы.

 

Содержание:

Общие рекомендации по выращиванию 

Выращивание и ранних, и поздних сортов очень схожее между собой, но агротехника раннего картофеля выделяется некоторыми нюансами. Чтобы получился отличный урожай, требуется придерживаться таких правил:

1. Тот материал, который используется для посадки, должен пройти яровизацию. Она подразумевает конкретные мероприятия, с помощью которых клубни будут подготовлены к посадке. Сюда входит прогревание, проращивание под воздействием света, отбирание овощей.
2. Для посадки нужно использовать ранние сорта картофеля, но следует учитывать и особенности климата. Чтобы урожай был лучше, культура изначально выращивается в торфяных горшках. 
3. Должен проходить тщательный отбор посадочного материала. Клубни должны быть крупного размера, это улучшает урожай. 
4. Вовремя требуется вносить удобрения. Повлиять на результат могут и сроки посадки. 
5. Сажают картофель раннего сорта плотно друг к другу. 
6. Культура нуждается в определенном уходе. 

Выбор посадочного материала

Чтобы получить ранний урожай, нужно серьезно отнестись к выбору посадочного материала, так как существуют разные сорта картофеля. Выделяют такие популярные виды этой культуры:

• Серпанок
• Кобза
• Каратоп
• Импала
• Ранняя роза

Эти сорта быстро формируют клубни, которые рано начинают созревать. Даже если сорт был подобранный верно, это еще не значит, что человек получит отличный урожай. Численность картофеля, который будет собран, зависит от климата, удобрения и других нюансов.

 

Важно не только выбрать правильный сорт, а и качественные клубни. Посадочный материал должен быть без повреждений, хорошего внешнего вида, достаточного размера. Перебирая клубни, следует выбирать крупный картофель, вес его должен составлять 60-80 грамм.

Проращивание с помощью света

Перед посадкой следует прорастить клубни. Это обязательная процедура. Для этого используют пленочные мешки, емкости с перегородками или иные контейнеры. Для проращивания на посадочный материла должен воздействовать свет и тепло.

Ростки быстрее появятся, если свет будет интенсивным. Если освещения не хватает, тогда ростки развиваются слабыми, длинными, а когда будет осуществляться посадка, они могут сломаться.

 

Достаточное количество света увеличивает численность узлов. Из них в дальнейшем вырастают столоны. В том месте, где лежат овощи, нужен рассеянный свет. Прямые лучи солнца в этом случае не подойдут, так как из-за них могут ухудшиться побеги, что повлияет на дальнейший урожай.

 

Освещение должно быть не круглосуточным. В день будет достаточно 10 часов. Для этого используют искусственное освещение. Нужно следить и за температурой в помещении, где находится картофель. Она должна составлять 13-15 градусов. За несколько дней до того, как клубни будут сажаться, нужно устроить закаливание. Для этого снижается температура воздуха.

Комбинированное проращивание

Вместо светового воздействия на картофель используют комбинированное проращивание. Оно имеет определенную последовательность.

 

 

Когда на клубнях появляются ростки, посадочный материал кладут в ящики, а далее закрывают соломой, опилками, песком или другим материалом, который нужно хорошо увлажнить. В таком состоянии картофель находится несколько недель. После некоторого времени на клубнях появится корневище. 

Именно в это время картофель готов к посадке.Чтобы вырастить ранний картофель используется укрытие из пленки. Когда осуществилась посадка, тогда почву накрывают пленочным материалом. 

Это предоставляет дополнительное тепло и удерживание влаги, отчего картофель быстрее прорастет. В такой способ растение вырастает сильным, принося хороший урожай. Укрытие из пленки создает защиту для картофеля от морозов. Также это позволяет быстрее созреть культуре.

Удобрение 

Чтобы получить хороший урожай, следует не забывать об удобрении картофеля. Эта процедура имеет некоторые нюансы. Если говорить о ранних сортах, то они быстрее впитывают внесенное удобрение, чем поздние культуры. В период своего дозревания картофель максимально расходует питательные вещества. По этой причине рекомендуется применять препараты для подкормки, которые легко усваиваются и быстро действуют.  

 

Положительно влияет на ранний картофель перегной. Он создает хорошую питательную среду для развития культуры. Вносить это удобрение нужно, учитывая климат местности. На севере эту процедуру проводят в весенний период, так как перегной используют еще и для защиты от холода. А осенью в такой способ удобряют землю на юге.

 

Азотные подкормки используют для того, чтобы у картофеля разрасталась листва. Но нужно не переборщить с этим удобрением. Если зеленная масса будет стремительно разрастаться, может уменьшаться численность клубней в дальнейшем. Чтобы получился хороший урожай, используют фосфорные удобрения, а ранний картофель особенно в них нуждается. 

 

Пользу принесет введение минеральных веществ. Следует не забывать, что картофель нужно регулярно поливать, рыхлить землю. Эти процедуры должны выполняться систематически. Они также повлияют на будущий урожай, улучшат его качество.

 

Также нужно удалять сорняки, которые не дают нормально развиваться культуре. Кроме этого, существуют разнообразные вредители, которые могут уничтожать листья, клубни. С ними нужно бороться. Для этого используют средства, которые можно приобрести в специальных магазинах для садоводства. Следует также правильно их использовать.Если придерживаться этих простых правил, можно получить отличный урожай раннего картофеля. Ведь именно от хозяина зависит количество и качество собранных клубней.

 

Подготовка раннего картофеля к посадке:

особенности видов и их выращивание

Разнообразие картофеля позволяет фермерам и дачникам выбирать именно те виды, которые будут наиболее подходить для определенного типа местности и при этом не потеряют своей урожайности. Работники сельского хозяйства предпочитают сочетать несколько сортов одновременно, пытаясь достигнуть качественного сбора на протяжении всего сезона. Но такой способ подходит далеко не всем.

Сорта картофеля различаются не только по урожайности, но и по скорости созревания. Также, на состояние урожая будут влиять вторичные факторы, отвечающие за устойчивость к холодам, болезням и влаге. Поэтому выбор правильного вида — основа хорошего урожая.

Классификация сортов

Происхождение картофеля поражает своей историей. Появившись в Америке, этот удивительный овощ долгое время не был признан съедобным и использовался в качестве украшения. История картофеля в России напрямую связана с Петровской эпохой. Тогда он выращивался в очень малых количествах и считался едой аристократов. Десятилетия спустя, фермеры открыли для себя огромное разнообразие видов этого питательного и ценного продукта. Полезные свойства картофеля превознесли эту культуру на одну ступень с хлебом и зерновыми изделиями.

1. Ранние

Ранние сорта картофеля отличаются быстрым ростом и небольшим периодом вегетации. Посадка начинается в начале апреля. По истечении 60-70 дней он полностью созревает и готов к уборке. Ранний картофель плохо хранится и не приспособлен долго сохранять влагу.

2. Среднеранние

Более неприхотливые и лучше хранятся. Полный период вегетации от момента посадки составляет 60-80 дней. За несколько недель до посадки необходимо организовать подготовку посадочного материала, а именно разложить клубни в светлом, теплом помещении и подождать пока клубни прорастут. Окрепшие зеленые ростки являются сигналом того, что овощ готов к посадке.

3. Среднеспелые

Наиболее распространенные виды, сбор которых приходится на начало августа. Период вегетации составляет 80-100 дней. Им чаще других отдают предпочтения в посадке за счет их неприхотливости и хороших вкусовых качеств.

4. Среднепоздние и Поздние

Наиболее неприхотливые сорта, так как не только отлично хранятся в зимнее время, но и не требуют дополнительного проращивания. Срок вегетации составляет от 100 до 120 дней.

Хозяйственное назначение картофеля

Пищевая ценность картофеля неоценима для человека, так как он содержит ряд полезных микроэлементов и витаминов. Он не отягощает пищеварительный процесс и легко усваивается. Данный продукт является отличным дополнением для многих блюд, скрашивая их своим нежным вкусом.

Разновидности по хозяйственному назначению:

• Кормовой картофель — крупные клубни, с большим процентом содержания крахмала и белка;
• Продовольственный картофель — сорта соответствующие гост, поставляемый в больших количествах для употребления в свежем виде;
• Технический — сорта, использующиеся для приготовления спиртовой и крахмальной продукции;
• Универсальный — вид, содержащий среднюю норму крахмала, и подходящий для питания и производства.

Основные и популярные виды

Для средней полосы:

Картофель Айдахо — скороспелый вид, богатый крахмалом и углеводами. За счет этого считается одним из самых питательных и полезных. Айдахо известен своими большими размерами и идеальной формой, позволяющей разрезать его на равные дольки. Этот вид используется при приготовлении известного блюда Айдахо.

Картофель Беллароза — относится к раннеспелому виду с хорошими вкусовыми характеристиками. Растение отлично противостоит болезням, неприхотлива в уходе. Достаточно хорошо хранится.

Картофель Розара — относится к ультраспелому виду. Высокая урожайность обусловлена его устойчивостью к перепадам температур, к болезням. Также он вкусен и хорошо хранится на протяжении длительных сроков.

Картофель Гала — сорт картофеля Гала имеет характерный желтый цвет мякоти и желтоватые глянцевые клубни. Обладает высокой урожайностью и приятным сладковатым вкусом. Устойчив ко многим вредоносным факторам. Вегетация заканчивается в течение не более чем 80 дней с момента посадки.

Картофель Удача — ранний сорт с высокой урожайностью. Для него характерно высокое содержание крахмала и питательных веществ. Он может выделиться хорошей лежкостью, устойчивостью к болезням и механическим повреждениям.

Картофель Скарб — среднеспелый сортовой картофель, которому характерен яркий желтый цвет кожуры и хороший вкус. Обладает хорошей лежкостью и устойчивостью к раку.

Картофель Бриз — сорт привлекательного вида белоснежного цвета внутри. Обладает высокими вкусовыми характеристиками. Устойчив к перепадам температур, обширно используется в продуктовом производстве.

Картофель Венета — популярный сорт, часто использующийся во многих блюдах. Кожура имеет характерный желтый оттенок, без дефектов. Урожайность картофеля высокая и невосприимчива ко многим вредоносным факторам. Прекрасно переносит плохие погодные условия.

Картофель Санте — белый картофель голландского происхождения. С высоким содержанием крахмала и высокими питательными свойствами. Этот среднеранний вид почти не подвержен болезням и дает отличный урожай. Голландские сорта картофеля никогда не развариваются при приготовлении. Кулинары отдают им предпочтение при приготовлении картофеля фри.

Картофель Лорх — среднепоздний сорт. Как и все пасленовые, Лорх невероятно пластичен, богат крахмалом и не темнеет при готовке.

Картофель Голубизна — вкусный среднепоздний сорт, идеально подходящий для приготовления пюре и варки. Вкусен, не темнеет и обладает высоким содержанием крахмала. Устойчив к повышенной влаге, засушливости.

Картофель Аврора — распространенный среднеспелый сорт, обладающий характерной красноватой кожурой. Популярен за счет высокой урожайности и красивой овальной формы.

Картофель Родриго — скороспелый сорт, завоевавший свою популярность за счет отменного вкуса и жароустойчивости. Вегетационный период составляет всего 70-85 дней, что и сделало этот вид востребованным в России.

Картофель Рокко — голландский картофель, проявивший себя стабильной высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми характеристиками. Хорошо подходит для того, чтобы приготовить картофель шато — традиционный французский гарнир.

Самые вкусные сорта:

Картофель Пикассо — поздний сорт с небольшим содержанием крахмала. Обладает хорошей лежкостью, высокой урожайностью, имеет характерный кремовый цвет мякоти. Подойдет для приготовления картофеля дольками с чесноком.

Картофель Тулеевский — один из наиболее вкусных сортов, который имеет тонкую кожуру и быстро разваривается. Неприспособлен к жаре и засухам, что является наибольшим минусом данного сорта. Главной наряду с вкусовыми качествами характеристикой есть высочайшая урожайность Тулеевского вида. Так, при должном уходе и поливе, с 1 сотки можно собрать около 500 кг. урожая. Количество испорченных клубней минимальное, в хранении также неприхотлив.

Картофель Пай — сорт, любящий влагу и хорошие погодные условия. Совмещает в себе лучшие характеристики своих предшественников. Имеет правильную форму, вкусен и быстро приготавливается.

Картофель Дофине — сорт, выведенный голландцами. Известен своим ярким насыщенным вкусом и большими размерами, достигающими до 350 грамм.

Картофель Журавинка — белорусский картофель с характерными красными клубнями, ставший известен благодаря своему приятному вкусу. Часто используется в качестве сырья для чипсов. Многоклубневой, устойчив к болезням.

Картофель Анна — сорт, имеющий красный окрас клубней. Среднеспелый, с высокой урожайностью. Все остальные показатели не превышают уровня стандарта. Пригоден для приготовления множества блюд.

Картофель Киви — универсальный поздний вид. Кожица напоминает кожуру фрукта киви. Обладает высокой урожайностью. В своем составе имеет био клетчатку, которая не усваивается колорадскими жуками.

Картофель Колобок — сорт, используемый для изготовления многих сухих продуктов. Известен своим нежным приятным вкусом. Своё название получил благодаря сферической форме клубней. Кожура имеет слегка шероховатую структуру, желтого цвета. Мякоть также жёлтая. Вес одной зрелой картофелины достигает 120 гр., а урожайность 1 Га равна 250 центнерам.

Картофель Сказка — сорт, обладающий нежным вкусом. Имеет гладкую желтую кожуру и белоснежную мякоть. Устойчив к вирусным заболеваниям, но восприимчив к возбудителю фитофтороза. Прекрасно подойдет для запекания, жарки, блюда гармошка и прочих картофельных изысков.

Картофель Каратоп — ранний вид, имеющий характерный желтоватый оттенок кожуры и мякоти. Привлекателен для фермеров своей урожайностью и вкусом. Он относится к картофелю столового предназначения и часто используется для изготовления чипсов, сухого пюре и сушёного картофеля. На хороших почвах, клубни Каратоп получаются очень сочными и привлекательными внешне.

Картофель Уладар — ранний сорт, имеет ярко выраженный сладкий вкус. Он обладает небольшими размерами. Достаточно устойчив к засухе. При этом имеет высокую урожайность, благодаря чему очень славится среди садоводов. Урожайность одного Га достигает 720 ц. Сами клубни имеют твёрдую мякоть и тонкую кожуру. Благодаря высокой лежкости и отсутствию крупных глазков, этот вид пользуется огромным спросом.

Картофель Импала — ценный и популярный сорт. Свое признание получил за счет ранней вегетации и одновременно высокой урожайности. Раскупается в семенном виде первым среди всех прочих видов. При посадке этоой разновидности в южных регионах, есть возможность получения урожая дважды за год. Примечательно, что Импала очень устойчив к вирусам и имеет высокое содержание крахмала.

Картофель Ред Скарлетт — ранний сорт с высокой урожайностью. Главное отличие от других сортов — низкая ботва. Имеет яркую розовую кожуру и желтую мякоть. Вкус приятный, овощ не темнеет при варке. Из Ред Скарлетт выходит прекрасный картофель шато.

Картофель Джелли — среднеранний сорт с клубнями среднего размера. Кожура имеет приятный золотистый цвет, мякоть — светло-желтая. Вкусовая характеристика картофеля этой разновидности относит его к наиболее вкусным и питательным.

Неприхотливые сорта:

Адретта — столовой ранний сорт, обладающий нежным вкусом и высокими урожайными характеристиками. Главные заслуги — это быстрый рост, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость в уходе.

Луговской — один из наиболее стабильных по урожайности сортов. Хорошо хранится, обладает отличным вкусом и почти не подвержен заболеваниям.

Удача — ранний сорт с высокой урожайностью, которой могут позавидовать другие разновидности корнеплодов. Прекрасно адаптируется практически к любым климатическим условиям. Он отлично приживается в любых видах почвы. Его основные преимущества это высокая товаро лёжкость, засухоустойчивость. Имеет тонкую кожуру, маленькие глазки. Сорт отлично справляется с инфекциями и чёрной ножкой.

Розара — ранний сорт с универсальными характеристиками. Он не только обладает высокими качественными характеристиками, отменным вкусом и лежкостью, но еще и дает высокий урожай картофеля. Этот вид относится к столовым сортам и помимо хороших вкусовых качеств — совершенно неприхотлив в готовке, разваривается быстро, но не рассыпается от переваривания.

Славянка — сорт с продолговатыми клубнями, имеющими красный оттенок. Вес одного овоща может достигать 180 граммов. Имеет хороший вкус. Урожайность Славянки превышает 500 центнеров на 1 Га. Таких результатов удалось достигнуть благодаря селекции этого вида. Имеет однородную структуру, тонкую кожуру и очень крупные размеры.

Синеглазка — представляет собой среднеспелый сорт. Единственный его минус — плохая лежкость. Однако, в преимуществах у сорта отменный вкус и высокая урожайная способность.

Невский — элитный картофель среднераннего сорта с прекрасными вкусовыми качествами. Не существует никаких сложностей при посадке и уходе. Сорт замечательно хранится и переносит засуху.

Ласунак — сорт, который чаще остальных используется при производстве чипсов, спирта, крахмала, сухого пюре, так как обладает хорошим вкусом и способен долго храниться. Вес клубня колеблется в пределах 150-200 гр., что говорит о достаточно крупных размерах клубней сорта. Благодаря структуре плода, он быстро разваривается, превращаясь в рассыпчатую и очень нежную мякоть. Он отлично подходит для приготовления картошки фри, чипсов, варки и приготовления самых изысканных блюд.

Ароза — ранний и вкусный сорт, использующийся при приготовлении картофеля фри и чипсов. Он имеет хороший вкус, плотную структуру и не темнеет при обработке. Очень ценится благодаря его особенностям взращивания. Этот овощ отлично справляется с засухой и не требует постоянного искусственного орошения. Урожайность также находится на очень высоком уровне — один куст приносит до 20 картофелин. Таким образом, с одного Га можно собрать до 45-50 тонн здорового и вкусного картофеля. Зреет корнеплод на протяжении всего-навсего 70-75 дней.

Жуковский ранний — элитный картофель, прославившийся своей неприхотливостью к любым погодным условиям. Этому сорту нипочем холод и знойная погода. Он порадует стабильным урожаем и прекрасным вкусом своих клубней.

Особые сорта

Батат — кормовой и пищевой вид, обладающий насыщенным сладким вкусом. Вес одного овоща может достигать 3-5 килограмм. Батат невероятно полезен для здоровья и используется в приготовлении многих блюд.

Томат — экзотическое изобретение Великобритании, представляющее из себя гибрид картофеля и томата. Так, на подобном растении могут расти не только маленькие помидоры черри, но и настоящие съедобные клубни, пригодные для употребления в пищу.

Сынок — мечта многих фермеров. Масса картофеля может достигать 400-500 граммов, имеют приятный вкус и устойчивы к вырождению. Кожура имеет приятный малиновый оттенок, сама мякоть нежного белого цвета.

Хак — сорт, завоевавший популярность у голландских фермеров за счет своих невероятно крупных клубней и высокой урожайности. Сорт очень ранимый, восприимчив к жаре и холоду, подвержен атаке многих паразитов. Но несмотря на эти печальные факторы, сорт не теряет своей востребованности, благодаря своему вкусу и полезным свойствам.

Фермер — гибридный сорт с невероятно ранним сроком вегетации — 50-60 дней. Он обладает высокой урожайностью, но нуждается в постоянном наличии влаги и тепла. Сорт достаточно устойчив к заболеваниям, но не терпит передержки в грунте.

Гранада — новейший сорт, обладающий всеми качествами идеального питательного овоща. Сорт обладает высокой урожайностью, неприхотлив к условиям окружающей среды и еще имеет приятный вкус.

Джувел — является ультраранним сортом. Также данный сорт является рекордсменом не только по скорости созревания, но и по количеству урожая, собранного за один раз.

Дикий картофель — представляет семейство Паслена и является родственником окультуренного картофеля. Был найден в 16 странах мира. Произрастая в суровой местности, он приобрел ряд свойств, позволивших ему сформировать мощные и устойчивые к вредоносным факторам клубни. Виды картофеля, произрастающие в дикой местности, используются для скрещения с окультуренным картофелем, что помогает создать новые сорта картофеля.

Разноцветные виды

Цветной картофель является новым направлением в области селекции. Создание сортов с характерной яркой окраской получило невероятную популярность и привлекло внимание множество исследователей и экзотических кулинаров. Сейчас эта отрасль продолжает развиваться и набирать всё новые обороты, а описание картофеля такого рода всё чаще можно встретить в журналах и блогах.

Свойства картофеля необычных расцветок фактически не отличаются от обыкновенных разновидностей этого овоща. Однако, цветной картофель несколько больше богат витаминами, антиоксидантами и имеет повышенный уровень инсулина, что способствует улучшению самочувствия у человека и восполнению жизненных сил.

Также цветной картофель имеет и свою собственную природу. Так, природа смогла самостоятельно создать новые сорта картофеля, не уступающие своей экзотикой многим фруктам. Данный фактор очень ценится среди селекционеров. Эти новейшие сорта совсем недавно стали появляться в свободном доступе и получать распространение в широких кругах.

Полезные свойства разноцветного картофеля зависят от насыщенности его окраса. Чем ярче цвет овоща, тем более полезным и питательным он будет для человеческого организма.

Синий картофель или же Vitelotte Noire — сорт, имеющий французское происхождение. Отличается ярким синими окрасом мякоти и почти черной кожурой. Вес одной картофелины небольшой и достигает всего 70 граммов, однако, она невероятно питательна. Овощ имеет достаточно большую плотность, поэтому обладает хорошей лежкостью.

Черный картофель или Faerber — сорт привлекателен своим внешним видом. Он имеет полностью черную кожуру, мякоть темно-фиолетового оттенка. По вкусу ничем не отличается от обычного картофеля, однако, содержит в своем составе достаточно много крахмала, так как при варке он становится рассыпчатым. Данный вид, пополнивший новые сорта картофеля, любит плодородные почвы, богатые питательными веществами и влагой.

Фиолетовый картофель — сорт имеет ярко выраженную фиолетовую окраску. Он богат витаминами и сохраняет свой насыщенный цвет даже при термической обработке. Благодаря толстой кожуре, овощ хорошо хранится, сохраняя при этом все питательные и полезные свойства.

Красный картофель или All Red — невероятно вкусный сорт, который был выведен в Америке. Его отличает красная кожура и нежно-розовая мякоть внутри. Клубни достаточно небольшие и имеют вес всего 50 грамм. Красный картофель стал популярен благодаря своему нежному вкусу. Этот и многие другие разновидности активно культивируются в агрогородке Самохваловичи. Именно в этом небольшом Белорусском городке селекционеры выращивают элитные семена картофеля, которые отличаются урожайностью и отличными вкусовыми характеристиками.

Все о выращивании картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта — Новости Матери-Земли

1 / 2

Картофель может стать отличным дополнением к любому блюду. Отличный источник витамина С и железа, они также приносят большую пользу для здоровья.

Иллюстрация Кейта Уорда

2 / 2

Изучите основы выращивания картофеля (ранние, среднеспелые и поздние сорта) и другие полезные советы, такие как сохранение семян для следующего урожая, а также советы по профилактике вредителей и болезней.

Иллюстрация Кейта Уорда

❮ ❯

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта. Родом из гор Южной Америки, картофель следует сажать в первую очередь весной, когда почва еще прохладная. Садоводы могут воспользоваться восхитительно разнообразным выбором сортов, и их легко сохранять и пересаживать ваши любимые сорта из года в год.

( Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу страницу Crop at a Glance collection .)

---

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта

Картофель различается по размеру, форме, цвету, текстуре и времени созревания. Время созревания является наиболее важной переменной, потому что клубни картофеля лучше всего растут, когда температура почвы колеблется от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Постарайтесь собрать урожай до того, как наступят жаркие летние температуры.

видов картофеля, которые стоит попробовать посадить

Ранние сорта , созревающие менее чем за 90 дней, подходят для любого сада.В эту группу вместе с устойчивым к колорадскому жуку сортом King Harry попадают сливочный круглый сорт «Irish Cobbler», пурпурный «Caribe» и плодовитый «Red Norland».

Среднеспелые сорта созревают примерно за 100 дней и включают сорта «Юкон Голд» и «Ред ЛаСода», которые часто являются наиболее урожайными сортами картофеля в теплом климате.

Поздним сортам требуется 110 или более дней вегетации, но они, как правило, дают плотные клубни, которые хорошо сохраняются при хранении.«Бьютт» — универсальный картофель с коричневой кожурой, который хорошо себя чувствует при выращивании на Среднем Западе; «Катадин» и «Кеннебек» правят на северо-востоке.

Удлиненный мальковый картофель различается по времени созревания и бывает разных цветов и размеров. Ни один из них не является очень ранним, но позднеспелые мальки вырастут раньше, если вы предварительно прорастите семенной картофель перед его посадкой.

( Чтобы купить семенной картофель, посетите НОВОСТИ МАТЬ-ЗЕМЛЯ Поиск семян и растений.— МАТЬ )

Когда сажать картофель

В климате с короткой весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до даты последнего весеннего заморозка.

В климате с длинной весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до даты последнего весеннего заморозка; сажать позднеспелые сорта в начале лета, чтобы они созрели более прохладной осенью.

В климате с прохладным летом сажайте ранние, среднеспелые и поздние сорта за две-три недели до даты последнего весеннего заморозка.

Как сажать картофель

Подготовьте грядку для посадки, взрыхлив почву на глубину не менее 10 дюймов. Картофель хорошо приспосабливается к кислым почвам с pH ниже 6,0, что ниже, чем у многих других овощных культур. Тщательно смешайте слой компоста или перепревших листьев вместе с половинной порцией люцерновой муки, соевой муки или другого органического удобрения с высоким содержанием азота (следуйте указаниям на этикетке). Не используйте навоз, потому что это коррелирует с увеличением шероховатостей на кожуре окучивания.

За два дня до посадки нарежьте семенной картофель на кусочки так, чтобы на каждом кусочке было по две-три почки (или «глазка»). Нарезка семенного картофеля и оставление нарезанных кусочков сохнуть примерно на два дня снижает риск гниения. Работайте аккуратно, если глазки уже превратились в ростки. Дайте вырезанным кусочкам высохнуть в хорошо проветриваемом помещении. Посадите кусочки на расстоянии 12 дюймов друг от друга в борозды глубиной 4 дюйма; покройте кусочки семян 2-дюймовым слоем почвы. Заделайте борозды после появления первых ростков.

Сбор и хранение картофеля

Растения картофеля отмирают, когда заканчивают собирать урожай. Начинайте копать, когда листва начнет желтеть и увядать. Аккуратно стряхните грязь и дайте клубням высохнуть в помещении, накрытые сухими полотенцами, в течение дня или двух. Позаботьтесь о том, чтобы постоянно защищать клубни от солнечного света, чтобы предотвратить позеленение, которое может привести к появлению горечи. Храните самые совершенные клубни в прохладном месте при температуре от 50 до 60 градусов для использования в качестве семенного картофеля. Сначала съешьте «не совсем идеальный» картофель, но имейте в виду, что он не будет храниться вечно.Для более длительного хранения ломтики картофеля можно бланшировать и подсушить. Для консервирования картофеля необходимо использовать автоклав.

Спасение семян картофеля

Иногда картофель дает настоящие семена, но их легче всего размножить, пересадив настоящий картофель. Если вы новичок в садоводстве, начните с сертифицированного здорового семенного картофеля. Не поддавайтесь желанию съесть несколько килограмм идеального картофеля среднего размера — он отлично подойдет для посадки в следующем году. Большинство опытных садоводов экспериментируют с сортами и со временем собирают коллекцию фаворитов.Для посадки 50 футов ряда требуется около 6 фунтов семенного картофеля — урожай будет варьироваться от 75 до 125 фунтов.

Советы по выращиванию картофеля

Купите интересный на вид картофель , если увидите его в магазинах. Если вам нравится их вкус, сохраните пару и используйте их весной в качестве семенного картофеля. В сельской местности в магазинах сельскохозяйственных товаров продается семенной картофель тех сортов, которые, как известно, хорошо плодоносят в местных условиях.

Получите более ранний урожай , предварительно прорастив семенной картофель в помещении.Предварительно проросшие кусочки семян созревают на месяц раньше, чем кусочки семян со спящими глазками. Примерно за пять недель до посадки разложите семенной картофель в один слой в теплом, хорошо освещенном помещении и подождите, пока он не прорастет из глазков. Предварительно проросший картофель хрупкий, поэтому будьте осторожны при обращении с ним. Большие ростки, которые отрываются от родительского картофеля, часто вырастают при посадке во влажную почву.

Удобрение вносят пополам , при этом половина удобрения смешивается с почвой перед посадкой, а оставшаяся часть используется при необходимости в качестве боковой подкормки, когда растения достигают 12 дюймов в высоту, непосредственно перед засыпкой мульчей или окучиванием почвы вокруг стеблей (для предотвратить появление солнечных ожогов).См. «Как сажать» выше.

Используйте старые одеяла для защиты только что проросшего картофеля, если прогнозируются поздние заморозки. После того, как одеяла будут удалены, стебли снова вырастут в течение дня. (Если мороз заморозит, картофель снова вырастет из вторичных почек.)

Обильно мульчируйте растения обветренными листьями или соломой, чтобы сохранить влажность почвы и защитить клубни от солнечного света. В склонные к слизням сезоны вместо мульчирования насыпьте рыхлую почву над основаниями растений.

После уборки картофеля в начале лета засейте освободившееся место фасолью или кабачками, либо покровной культурой гречихи.

Перечень описаний болезней и вредителей, а также методов профилактики см. в нашей таблице «Предупреждение болезней и вредителей картофеля» .

---

Использование картофеля на кухне

Свежий картофель — это редкое лакомство, которое можно жарить на сковороде на завтрак, готовить на пару для обеденного салата или подавать в жареном виде или в пюре в качестве изысканного блюда.Отличный источник витамина С и железа, картофель также содержит ряд витаминов группы В и минералов. С картофелем сочетается все: он особенно хорошо сочетается с розмарином, луком и чесноком или с любым жареным мясом.

---

Ответственный редактор Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливых цыплят. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

Опубликовано 29 октября 2008 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Большинство из нас понятия не имеет, откуда берется наша пища, а тем более обо всех звеньях цепи, которые должны быть скоординированы, чтобы получить эту пищу. Фермерские рынки предлагают покупателям противоположное – короткий путь от фермы до рынка, прямые отношения между фермой и потребителем и полную прозрачность на этом пути.

В этом выпуске программы «Новости и друзья Матери-Земли» Кайл Ферлеманн беседует с нами о готовности к чрезвычайным ситуациям в городах и пригородах.Кайл Ферлеманн — писатель и преподаватель, умеющий помещать комплекс в контекст. Он мастер-сантехник, прослужил в армии 33 года и преподавал в начальных классах, так что […]

Есть много причин, по которым последствия изменения климата кажутся нам, живущим в горах, очевидными.

Выбор сорта картофеля

Сажайте как ранние, так и основные сорта для непрерывного сбора урожая в течение всего сезона.Сертифицированный семенной картофель Tui доступен в широком ассортименте сортов.

Картофель в одно мгновение — ранние сорта

Если вам нужен быстрый урожай, эти три варианта принесут плоды через 90–100 дней. Приобретайте их в самом начале сезона, чтобы они были на рождественском столе.

• Ракета – самый быстрорастущий из ранних сортов и дает хороший урожай. Отлично подходит для выращивания в контейнерах. Ракета — это хороший кипящий картофель с восковой текстурой.
• Swift быстрорастущий сорт с исключительным вкусом, отлично подходит для выращивания в контейнерах. Картофель «Свифт» не обесцвечивается и не распадается при приготовлении на пару.
• Cliff Kidney лучше всего работает на почвах, содержащих торф. Отличный крепкий картофель для раннего урожая. Отлично подходит для выращивания в контейнерах и лучше всего подходит для кипячения.

Сорта основных сельскохозяйственных культур

Сорта основных культур готовы к уборке через 130-160 дней.

• Вереск — надежный и устойчивый урожай.Обладая длинными овальными клубнями и белой мякотью, он обладает отличными кулинарными качествами, в частности, варкой, пюре и жарением, и готовится примерно через 130 дней.
№
• Nadine требует постоянной влажности почвы. Это прекрасный круглый, белый восковой картофель, который особенно хорош для варки и готов к уборке примерно через 140 дней.
• Rua – хороший производитель, который хорошо адаптируется к большинству типов почв. Обладая белым клубнем и белой мякотью, Руа обладает отличными кулинарными качествами, в частности обжариванием и варкой, а также хорошо хранится.Урожай готов примерно через 160 дней.

Для небывалых урожаев — высокоурожайные

Обеспечьте постоянную поставку этих сортов в течение всего сезона. Выращивайте в изобилии для всей семьи со следующими сортами:

• Ilam Hardy легко адаптируется и дает хороший урожай в самых разных условиях. Он обладает устойчивостью к световому ожогу и является отличным сортом для выращивания в контейнерах. Илам Харди обладает отличными кулинарными качествами, в частности варкой и жаркой.
• Высокоурожайный сорт Agria отлично подходит для выращивания в контейнерах. Они обладают отличными кулинарными качествами, в частности варкой, и хорошо хранятся.
• Summer Delight — популярный сорт, который хорошо растет по всей Новой Зеландии на большинстве почв и обладает высокой устойчивостью к повреждениям из-за синяков и мягкой гнили. Используйте Summer Delight для всех видов приготовления пищи, кроме жарки.
• Summer Beauty — новый сорт этого сезона. Помесь Summer Delight и многоцелевого Coliban, Summer Beauty устойчива к болезням и дает чрезвычайно высокие урожаи.Имея овально-округлую форму, с белой кожицей и мякотью, он обладает прекрасными вкусовыми и кулинарными качествами, в частности варкой, пюреобразием и жарением.
• Moonlight — очень урожайный сорт с отличной засухо- и ветроустойчивостью. Обладает отличными кулинарными качествами, особенно для варки и жарки.

Добавьте красок

Если вы оставляете кожуру на картофеле, перечисленные ниже сорта добавят цвет вашим салатам и жареным овощам.

• Красный Мошенник , как следует из названия, имеет красивый красный клубень.Это надежная устойчивая культура, устойчивая к фитофторозу и мучнистой парше и подходящая для органического выращивания. Red Rascal обладает отличными кулинарными качествами.
• Desiree любит достаточно плодородные почвы, имеет овальный розово-красный клубень и обладает хорошими кулинарными качествами.
• Purple Passion отличается овальным пурпурным клубнем и кремовой мякотью и обладает отличными кулинарными качествами, особенно для картофеля фри и варки. Purple Passion имеет умеренную устойчивость к фитофторозу и мучнистой парше.

Медиаторы Аннабель Лангбейн

Аннабель любит пробовать разные традиционные сорта картофеля и сажать сорта, чтобы получать хороший урожай в течение всего года. Ее лучшие выборы:

Картофель Jersey Benne и Swift — мой фаворит для раннего сезона. Что касается картофеля основного урожая, мне трудно пройти мимо Agria, так как он очень хорошо готовится во всех отношениях и очень хорошо хранится! Если у вас есть возможность попробовать некоторые традиционные сорта, обратите внимание на Pink Fir и картофель French Ratte .

Советы Туи:

• Картофель очень питательный, поэтому ему нужно много питательных веществ. Чтобы получить максимальную отдачу от урожая, подкармливайте его специальными удобрениями, такими как Tui Potato Food. Если ваш картофель высажен в горшки и контейнеры, подкормите его универсальным удобрением, например удобрением Tui NovaTec Premium.
• Ранние сорта готовы к сбору урожая, когда цветки полностью раскрываются, примерно через три месяца после посадки (за исключением Надин, Ракета и Стриж, у которых может быть мало цветов или вообще не быть цветков).Сорта основного и позднего посева готовы, когда отмирает листва.

Следуйте нашему руководству по выращиванию картофеля здесь >

Картофельная стружка США | Картофель США

Картофельная стружка США

Соединенные Штаты лидируют в мире по производству картофельных чипсов благодаря высокому качеству американского картофеля для измельчения. Компании по всему миру могут получить доступ к такому же высококачественному картофелю для измельчения для переработки на своих предприятиях.Картофель для измельчения в США предлагает покупателям широкий ассортимент, а также круглогодичную доступность благодаря различным регионам выращивания в Соединенных Штатах. Potatoes USA также предлагает поддержку для клиентов из США, включая информацию о сортах и ​​поставщиках; техническая помощь при отгрузке, получении и обработке; и программа образцов картофеля для чипсов.

• Качество

  Американское качество начинается с сертифицированных семян высшего качества, посаженных в США’ плодородную почву и выращенный в климате, оптимальном для выращивания картофеля.Американские производители картофеля заботятся о том, чтобы использовать лучшие методы производства для получения здорового урожая. Тщательный сбор урожая, правильное обращение и современное оборудование помогают поддерживать высокое качество измельчения картофеля на всем пути от поля до завода-изготовителя.

  Надлежащее хранение измельченных сортов имеет жизненно важное значение. Картофелехранилища в США состоят из современных помещений с применением новейших технологий. Это увеличивает срок хранения картофеля. Как и весь картофель, выращиваемый в США, U.Картофель для измельчения S. проверяется, сортируется и оценивается в соответствии со строгими отраслевыми стандартами США в соответствии с требованиями Министерства сельского хозяйства США (USDA).

• ОПЦИИ

  Американские производители картофеля собирают урожай все четыре сезона в году, причем большая часть урожая собирается осенью с сентября по ноябрь. Картофель, не отправленный на рынок сразу, помещается на хранение и хранится в течение оставшейся части маркетингового сезона. Потому что У.Производители S. выращивают и собирают картофель для щепы по всей стране и круглый год, картофель доступен для экспорта круглый год. Различные сорта картофеля, которые выращивают производители в США, отличаются разнообразием характеристик хранения, транспортировки и измельчения. Таким образом, исходя из ваших производственных потребностей, вы найдете сорт картофеля в США, который лучше всего им соответствует.

• 	9027 U.s. Чиповые сорта 1

Резюме У.С. ЧИП-STOCK СОРТА

Разнообразие тяжести Зрелость Сохранность Клубень Форма Цвет кожи телесный цвет ANDOVER Medium Рано до середины короткий овальный короткий овальный белый, текстурированные белый высокий средний средний среда короткий овальный свет на тяжелую, чешуйную сеть, бафф белый Chipeta Higheta High Средний до конца Средний Короткий овальный белый до света белый до света белый до 50281 Dakota Crisp Средний высокий Средний Средний Раунд до овала Белый Белый DAKOTA PEARL средне-высокая межсезонных Long Круглый Белый Белый IVORY КРИСП High межсезонных Средний Круглый Белый Белый LA CHIPPER Средний Midseason Короткие овальные короткие овальные, слегка плоские белый, текстурированные высокий высокий поздний сезон среда до длинного раунд Текстурированные белый Manistee Высокий Средний Средний Круглая Tan Сливочный белый Megachip Среднего высокого уровня Средний до конца долл. Раунд до овала Белый Белый NORWIS 90 281 Средний Midseason Short Овал, слегка плоский Белый до TAN Bale yellow Бледно-желтый щуки Высокий Средний Средний Короткие овальные, слегка плоские Netted белый Reba Средний Средний до конца Long короткий овал белый белый Snowden высокий позже Short раунд, слегка плоский Желто-коричневый Белый

 

Выбирайте из более чем 40 сортов семенного картофеля на сайте SimplySeed.co.uk

Семенной картофель легко выращивать, он устойчив к большинству почв и доступен для заказа в начале вегетационного периода. Нет ничего лучше ощущения, когда вы вытаскиваете свежую картошку из собственной почвы.

Все наши семена картофеля поставляются двумя ведущими поставщиками семян в Великобритании. Почти все семена выращены в Шотландии, а отдельные сорта выращиваются в Ирландии.

Мы храним весь семенной картофель в нашем холодильнике до тех пор, пока он не потребуется для отправки, что позволяет поддерживать высокое качество клубней и быть готовым к прорастанию после доставки вам.Вам больше не нужно покупать мягкую картошку с длинными ломтиками, хранившуюся в теплых магазинных условиях.

Семенной картофель

Выращивание собственного картофеля невероятно полезно, но для его успешного выращивания вам потребуется семенной картофель хорошего качества, а не семена, полученные из цветов.

Что такое семенной картофель?

Семенной картофель – это свободный от болезней картофель, который был отобран, протестирован и хранился в темном прохладном месте до тех пор, пока он не понадобится для посадки урожая следующего года.

Существует множество различных сортов, так что вы можете выращивать свои собственные в течение всего летнего сезона. Первые ранние сорта, которые собирают в мае, особенно популярны, как и готовые к декабрю сорта, которые высаживают в июле, но независимо от того, какой сорт вы предпочитаете, все они выращиваются примерно одинаково.

Что делает хороший семенной картофель?

Семенной картофель высшего качества выглядит упругим и упругим, а не мягким и сырым.

Вы обнаружите, что ваш картофель будет расти быстрее, если он начнет трескаться до того, как вы его посадите.Некоторым людям нравится оставлять все дольки, так как это может привести к большему урожаю более мелкого картофеля, но если вы предпочитаете собирать меньший урожай более крупных картофелин для картофеля в мундире, перед посадкой удалите все дольки, кроме одной или двух.

Вам не нужно чистить картошку, но это дает хорошую фору, и вы получите съедобную картошку раньше, когда цены в магазинах высоки.

Лучше заказывать семенной картофель за несколько недель до того, как вы хотите его посадить. Размещение семенного картофеля на подносе или в старой коробке из-под яиц на подоконнике глазами вверх — хороший способ стимулировать болтание.

Как выращивать семенной картофель

Прочтите инструкции о том, когда сажать семенной картофель, так как он будет различаться в зависимости от того, какой у вас первый ранний, второй ранний или основной сорт.

Первые ранние сорта растут быстрее всего и обычно готовы в течение десяти недель, вторые ранние сорта требуют примерно 13 недель, а картофель основной культуры – 15-18 недель. Теплая погода с достаточным количеством осадков ускорит процесс, и вы должны увидеть зеленые ростки, пробивающиеся сквозь почву в течение трех-четырех недель после посадки.

Есть два способа выращивания семенного картофеля.

• Перекопайте участок земли и удалите все камни и корни. Если вы добавите немного перегнившего навоза, это даст толчок вашему семенному картофелю. Выкопайте на глубину десять сантиметров и поместите одну картофелину пластиной вверх и посадите их на расстоянии не менее двенадцати дюймов друг от друга.
  По мере роста зелени продолжайте закрывать их полностью, это называется «окучиванием». Вы создадите насыпь из земли, похожую на кротовину, которая убережет рост от морозов.
• Вы также можете выращивать все виды семенного картофеля в мешках или контейнерах. Этот метод означает, что вы можете использовать компост, не содержащий камней, и просто переворачивать горшок во время сбора урожая. Посадите их, как указано выше, и хорошо поливайте.

Как собирать семенной картофель

Первые и вторые ранние сорта картофеля готовы к уборке примерно через 10–14 дней после окончания цветения, но лучше дождаться, пока растения отомрут на основных культурах, так как это дает им время для завязывания их шкуры.

Выкапывайте картофель по своему усмотрению или храните его в сухом темном месте в мешковине.

 

Создание скороспелых и стрессоустойчивых сортов картофеля для Азии

История вопроса

Изменение климата входит в число самых серьезных мировых проблем из-за его прямого воздействия на производство продуктов питания и безопасность. Последствия повышения температуры и более частых засух остро ощущаются в Азии, самом густонаселенном континенте.Хотя картофель
является подходящей культурой для многих регионов Азии, высокие температуры и засуха снижают урожайность, препятствуя образованию и увеличению клубней.

Картофель обладает большим потенциалом для обеспечения продовольственной безопасности и доходов фермеров, а также обеспечения питательными и доступными продуктами питания для городских потребителей. Международный центр картофеля считает, что в течение следующих пяти лет эта работа может помочь увеличить доходы пяти миллионов мелких фермерских хозяйств.Но существует острая необходимость в создании стрессоустойчивых сортов, которые можно адаптировать к местным условиям.

Картофель Agile обладает хорошей устойчивостью к экстремальным климатическим условиям, вредителям и болезням, а также обладает характеристиками, желаемыми потребителями и переработчиками. Они могут быть адаптированы к широкому спектру систем земледелия в субтропических, умеренных и высокогорных условиях, и, как правило, имеют цикл урожая от посева до сбора урожая менее 90 дней. Раннеспелые сорта помогают фермерам диверсифицировать источники продовольствия и доходов, а также повысить устойчивость и продуктивность сельскохозяйственной системы, высаживая картофель между циклами выращивания пшеницы и/или риса.
Однако в настоящее время в Азии не хватает качественных семян новых сортов, что ограничивает производство картофеля в регионе. CIP отвечает на спрос на более здоровый и крепкий картофель для выведения элитных, устойчивых к болезням адаптированных сортов и разработки новых технологий выращивания. Эти исследовательские продукты позволят партнерам распространять семена подходящих сортов, тем самым повышая производительность и доходы, а также поддерживая диверсификацию производственно-сбытовых цепочек.

Объективы

• Создание скороспелых сортов картофеля, устойчивых к абиотическим стрессам (особенно к жаре, засухе и засолению).
• Определение стрессоустойчивости и периода созревания отдельных сортов в жарких и засушливых условиях, которые становятся все более характерными чертами климата Восточной Азии.

Подход

Селекционеры картофеля будут выводить скороспелые сорта и популяции путем родительской селекции и скрещивания. Эти штаммы будут отобраны на основе их способности расти в стрессовых условиях, включая высокую температуру, засуху и избыточное засоление почвы.Подходящие клоны будут оценены в ходе полевых испытаний в Перу и Вьетнаме. Совместная деятельность будет включать развитие потенциала корейских исследователей путем прикомандирования к штаб-квартире CIP, а также оказание технической поддержки мелким землевладельцам и государственным чиновникам во Вьетнаме.

Гендерно-чувствительные данные о предпочтениях фермеров в отношении новых сортов будут оценены и включены в программу селекции и тестирования картофеля
.

Садоводство: вот лучший картофель для выращивания в прериях

Ссылки на хлебные крошки

1. Мосты

Сорта картофеля, обычно встречающиеся в Саскачеване, можно разделить на одну из четырех категорий: белый, красновато-коричневый, красный или новый.

сорта картофеля, выращенные в Саскачеване во время сбора урожая. Фото Джеки Бэнтл / Прилагается фото

Обзоры и рекомендации непредвзяты, а продукты выбираются независимо друг от друга. Postmedia может получать партнерскую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

«Какой картофель лучше выращивать?» — один из самых частых вопросов, которые я часто слышу от нетерпеливых огородников.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Согласно Всемирному каталогу сортов картофеля (под редакцией Люки Питерсе и Уве Хилса), в более чем 100 странах мира выращивается не менее 4500 сортов картофеля. Лучший картофель для выращивания зависит от конечного использования.

Сорта картофеля, обычно произрастающие в Саскачеване, можно отнести к одной из четырех категорий: белый, красновато-коричневый, красный или новый.

Сорта картофеля с красной кожицей рекомендуются для варки, так как их мякоть обычно более водянистая.

Сорта красновато-коричневого цвета обычно имеют больше твердых веществ/клубней и обычно становятся кашицей при варке. Картофель с высоким содержанием сухих веществ предпочтительнее для жарки, поскольку для его приготовления требуется меньше масла.

Кулинарные качества картофеля с белой кожурой и молодого картофеля зависят от сорта.

сорта картофеля, выращенные в Саскачеване во время сбора урожая. Фото Джеки Бэнтл / Прилагаемое фото

Традиционные сорта картофеля в прериях включали такие опоры, как Рассет Бербанк (ранее известный как «Сетчатая жемчужина»).

Russet Burbank имеет сухую текстуру и отлично подходит для запекания картофеля или картофеля фри, но часто становится мягким при варке. Выращивание Russet Burbank может быть сложной задачей в сухом климате, таком как прерии, поскольку этот сорт склонен к полой сердцевине (то есть отверстиям в центре картофеля) и выступам, когда условия влажности колеблются в течение вегетационного периода. Лучшие варианты картофеля с более сухой мякотью, которые хороши для запекания или картофеля фри, включают Gold rush, Gemstar Russet, Umatilla и Ranger Russet.

Понтиак был традиционным сортом картофеля с красной кожурой, выращиваемым в прериях на протяжении многих лет. Понтиак раннеспелый, рекомендуется для варки и обычно дает отличные урожаи крупных клубней. Тем не менее, Pontiac также известен своими серьезными проблемами парши, впалым сердцем и глубокими глазами.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Норланд (красная кожура) был зарегистрирован как сорт в 1960 году и до сих пор является одним из самых популярных сортов красного картофеля среди садоводов прерий.Кожа Норланда более ярко-красная, чем у Понтиака, и не так быстро увеличивается в размерах, как у Понтиака. Норланд раннеспелый, в некоторой степени устойчив к парше и обладает отличными качествами для варки.

Другие сорта картофеля с красной кожурой, рекомендуемые для выращивания в прериях, включают: Viking (раннее созревание, крупные клубни в конце сезона), Sangre (среднеспелое созревание, отличное разваривание, клубни среднего размера) и AC Peregrine (средне-поздний срок созревания). сезонная спелость, однородный размер и форма, устойчивый к парше, лучший сорт красных для хранения).

Два сорта с пурпурной кожицей и ярко-белой мякотью, которые хорошо растут в саду прерий, — это Purple Viking (раннеспелый, крупные клубни и отличный вкус) и Caribe (среднеспелый, с хорошим вкусом).

Шеподи – это белокожий картофель с превосходным вкусом, рекомендуемый для варки, жарки и запекания. Shepody имеет тенденцию давать слишком большие клубни в конце сезона и восприимчив к парше и полой сердцевине. Адора, раннеспелый картофель с желтой мякотью, рекомендуется для варки и запекания.

Юкон Голд (хорошие урожаи, варка, запекание или жарение) и Бинтье (позднее созревание с отличным выходом картофеля мелкого и среднего размера) – сорта с более густой желтой мякотью, рекомендованные из-за их вкуса.

Некоторые уникальные сорта картофеля, которые стоит попробовать, включают: Banana или French Fingerling (длинные или банановидные, маленькие клубни с желтой мякотью), Russian Blue (фиолетовая кожура и пурпурная мякоть) или All Red (красная кожица и красная мякоть).

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание артикула

Всегда сажайте сертифицированные семена картофеля, желательно местные. Покупка местных семян картофеля, выращенных опытными производителями семенного картофеля в Саскачеване, снижает риск распространения разрушительных болезней картофеля и почвы.

Хотя рано высаживать клубни картофеля заманчиво, но если почва слишком холодная (ниже 10°C), некоторые грибковые заболевания могут привести к гниению семенных клубней в земле или вызвать такие заболевания, как ризоктониоз (черная «грязь», которая не мойте картофель во время сбора урожая).

Чтобы рано начать выращивать картофель, не рискуя заболеть, попробуйте прорастить семенные клубни картофеля зеленым цветом. Не менее чем за 10–14 дней до посадки разложите клубни картофеля в один слой в хорошо освещенном месте. В идеале температура воздуха должна быть около 20С при высокой влажности.

Теплая температура будет способствовать прорастанию картофеля, а яркий свет предотвратит удлинение ростков. Более высокая влажность предотвращает высыхание клубней картофеля. Всходов клубней картофеля должно быть менее 2.5 сантиметров в длину, темно-зеленого цвета, могут формироваться маленькие листья. Эти зеленые проросшие семена картофеля будут расти в течение двух недель в идеальных условиях в помещении, прежде чем их поместят на улицу в теплую почву (15°С или выше). При посадке в открытый грунт следите за тем, чтобы не обломать развивающиеся ростки.

Эта колонка предоставлена ​​любезно предоставленным Обществом постоянных жителей Саскачевана. Свяжитесь с сообществом по электронной почте [email protected] или посетите их веб-сайт по адресу saskperennial.ок. Вы можете найти их на Facebook по адресу facebook.com/saskperennial. Все мероприятия Saskatchewan Perennial Society приостановлены до дальнейшего уведомления.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

1. 1. Садоводство: садоводство : Выигрышный выбор цветов и овощей на 2021 год

   Новости, кажется, летят к нам все быстрее.От обновлений COVID-19 до политики и преступности и всего, что между ними, может быть трудно не отставать. Имея это в виду, Saskatoon StarPhoenix создал информационный бюллетень Afternoon Headlines, который можно ежедневно доставлять на ваш почтовый ящик, чтобы вы были в курсе самых важных новостей дня. Нажмите здесь, чтобы подписаться.

   Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

   Реклама

   Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

   Мы доставляем местные новости, которые вам нужны в это неспокойное время по будням в 15:00.

   Нажимая на кнопку подписки, вы соглашаетесь на получение вышеупомянутого информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

   Спасибо за регистрацию!

   Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

   Следующий выпуск Saskatoon StarPhoenix Afternoon Headlines скоро будет в вашем почтовом ящике.

   Комментарии

   Postmedia стремится поддерживать живой, но вежливый форум для обсуждения и призывает всех читателей поделиться своим мнением о наших статьях. Комментарии могут пройти модерацию в течение часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы будете получать электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, появится обновление ветки комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, прокомментирует.Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

   Интродукция и селекция картофеля до начала 20 века на JSTOR

   Абстрактный

   После очертаний большого разнообразия примитивных сортов и диких видов картофеля в Латинской Америке обсуждается история интродукции и методы селекции. Хотя в 16 веке произошло два интродукции, было всего несколько ранних интродукций, а в начале 18 века было выращено очень мало разновидностей.Появление вирусных болезней, поражающих укоренившиеся сорта, но не передающихся через настоящие семена, привело к широкой селекции среди сеянцев и резкому увеличению количества сортов, выращиваемых в конце 18 — начале 19 вв. Саженцы были из ягод, завязавших естественным образом, и большинство из них были самоопыленными производными; отбор среди них, возможно, уменьшил генофонд. Улучшения, сделанные в результате этого отбора, были такими, что большинство интродукций 19 века выглядели примитивными, и, за исключением двух известных исключений, от них отказались.Фитофтороз появился в середине 19 века и уничтожил почти все разновидности, в том числе ряд, вероятно, устойчивых к вирусам, что еще больше сократило генофонд. Т. А. Найт начал преднамеренное скрещивание до 1810 года, но эта практика не получила широкого распространения до второй половины 19 века. Разведение среди немногих выживших после эпидемий фитофтороза и нескольких новых интродукций привело к началу 20 века к выращиванию очень многих сортов, например. более 500 в Великобритании и более 50 в Северной Америке, но они представляли лишь очень ограниченный генофонд.Родословные современных сортов картофеля показывают, что, хотя в их предках может происходить несколько интродукций 20-го века, обычно 80% или более их генов происходят от сортов, выращенных в начале этого века. Приложение иллюстрирует это для последних сортов Pentland Dell и Croft. Из этого следует, что генофонд все еще довольно ограничен, и что современные разновидности в некоторой степени инбредны из-за отношений между их родителями и предками.

   Информация о журнале

   New Phytologist — ведущий мировой журнал, публикующий оригинальные исследования статьи по всем аспектам науки о растениях.Издает также престижный серия приглашенных обзоров, Tansley Reviews, названная в честь сэра Артура Тэнсли, который основал журнал в 1902 году. опубликовано, а также раздел Форума, содержащий короткие статьи по актуальным вопросам в науках о растениях. Журнал является некоммерческим. Попечители зарегистрированная благотворительная организация гарантирует, что доходы используются исключительно для поддержки науки о растениях. JSTOR предоставляет цифровой архив печатной версии New Phytologist.Электронная версия New Phytologist доступна на http://www.interscience.wiley.com. Авторизованные пользователи могут иметь доступ к полным текстам статей на этом сайте.

   Информация об издателе

   Wiley — глобальный поставщик контента и решений для рабочих процессов на основе контента в областях научных, технических, медицинских и научных исследований; профессиональное развитие; и образование. Наши основные виды деятельности выпускают научные, технические, медицинские и научные журналы, справочники, книги, услуги баз данных и рекламу; профессиональные книги, продукты по подписке, услуги по сертификации и обучению, а также онлайн-приложения; а также образовательный контент и услуги, включая интегрированные онлайн-ресурсы для преподавания и обучения для студентов, аспирантов и учащихся на протяжении всей жизни.Компания John Wiley & Sons, Inc., основанная в 1807 году, уже более 200 лет является ценным источником информации и понимания, помогая людям во всем мире удовлетворять свои потребности и воплощать в жизнь свои стремления. Wiley опубликовал работы более 450 нобелевских лауреатов во всех категориях: литература, экономика, физиология и медицина, физика, химия и мир. Wiley сотрудничает со многими ведущими мировыми обществами и ежегодно публикует более 1500 рецензируемых журналов и более 1500 новых книг в печатном и онлайн-формате, а также базы данных, основные справочные работы и лабораторные протоколы по предметам STMS.С растущим предложением открытого доступа Wiley стремится к максимально широкому распространению и доступу к контенту, который мы публикуем, и поддерживает все устойчивые модели доступа. Наша онлайн-платформа Wiley Online Library (wileyonlinelibrary.com) — одна из самых обширных в мире многопрофильных коллекций онлайн-ресурсов, охватывающих жизнь, здоровье, социальные и физические науки, а также гуманитарные науки.

   No related posts.