посадка и уход, фото, выращивание, обрезка, прививка, виды и сорта

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 10 июля 2016Последние правки: 02 ноября 2020

Растение миндаль (Prunus dulcis) – представляет собой небольшое дерево или кустарник подрода Миндаль рода Слива семейства Розовые. Подрод объединяет около 40 видов миндаля, но в культуре чаще выращивают миндаль обыкновенный. Несмотря на то, что миндаль считают орехом, на самом деле он является косточковым плодом. Дерево миндаль происходит из Средиземноморья и Средней Азии – оно появилось в этих районах задолго до нашей эры. Сегодня миндаль, кроме Средней Азии и Средиземноморья, произрастает в Калифорнии, Китае, Западном Тянь-Шане, в Крыму, на Кавказе, в виноградниках Словакии, в Чехии и Южной Моравии.

Предпочитает миндальное дерево щебнистые и каменистые склоны с богатой кальцием почвой на высоте от 800 до 1600 м над уровнем моря, хотя в Израиле оно растет намного ниже. Располагается миндаль в природе небольшими группами по 3-4 деревца или куста на расстоянии от 5 до 7 метров друг от друга.

Прослушать статью

Посадка и уход за миндалем

• Посадка: в начале марта или в последние дни сентября.
• Цветение: в марте или апреле, раньше, чем появляются листья.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: дренированные и воздухопроницаемые черноземы, суглинки, песчаные грунты с высоким содержанием извести и водородным показателем pH 7,7. Грунтовые воды на участке должны залегать глубоко.
• Полив: регулярный: одним ведром воды при высыхании грунта в приствольном круге на глубину 1-1,5 см. Саженцы поливают чаще, чем взрослые деревья. При сложностях с доставкой воды в сезон с обычным количеством осадков достаточно двух обильных поливов за сезон: весеннего и осеннего влагозарядкового.
• Подкормки: в конце апреля или в начале мая в приствольный круг вносят раствор 20 г аммиачной селитры в 10 л воды. Осенью под перекопку в приствольный круг вносят 1 кг навоза и по 20 г двойного суперфосфата и сернистого калия.
• Обрезка: весной, до начала сокодвижения, и осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку. Формирующую обрезку делают после цветения.
• Размножение: окулировкой, порослью, отводками, иногда – семенами (косточками).
• Вредители: паутинные клещи, миндальные семяеды, сливовые плодожорки, тля, сливовые короеды-заболонники и листовертки.
• Болезни: церкоспороз, ржавчина, монилиоз, серая гниль (ботритис), парша, клястероспориоз (дырчатая пятнистость).

Подробно о выращивании миндаля читайте ниже

Ботаническое описание

Дерево миндаль достигает в высоту 4-6 м, а кустарник миндаль 2-3 м. Корневище миндаля имеет не более пяти скелетных корней, которые проникают на достаточную глубину, чтобы растение не страдало от засухи. Побеги у этого ветвистого растения двух типов: укороченные генеративные и удлиненные вегетативные. Листья миндаля ланцетные, с заостренной верхушкой, черешковые.

Как цветет миндаль? Светло-розовые или белые цветы миндаля диаметром до 2,5 см состоят из пяти лепестков. Цветение миндаля начинается в марте или апреле – раньше, чем распускаются его листья. Плод миндаля представляет собой сухую, бархатистую на ощупь овальную костянку с кожистым зеленым околоплодником, который после высыхания легко отделяется от косточки длиной от 2,5 до 3,5 см, имеющей ту же форму, что и плод, но часто испещренную бороздками.

Миндаль начинает давать плоды с четырех-пяти лет, полное плодоношение наступает на десятый-двенадцатый год, и плодоносит дерево от 30 до 50 лет. При хорошем уходе миндальное дерево может расти в вашем саду от 50 до 80, а некоторые экземпляры могут жить до 130 лет.

Миндаль обыкновенный имеет две разновидности – горький миндаль, растущий в природе, и сладкий миндаль, выращиваемый в культуре. Миндаль – растение, требующее перекрестного опыления, и для того, чтобы он начал давать плоды, в непосредственной близости от него должно расти еще не менее трех миндальных сортов-опылителей, срок цветения которых совпадает. Кроме замечательно вкусных плодов, ценность миндаля представляют его декоративные качества. Миндаль – прекрасный медонос, источающий во время цветения волшебный аромат. Поскольку миндаль опыляется главным образом пчелами, лучше всего он плодоносит, если на участке или где-то недалеко от него расположены 3-4 улья.

Орех миндаль является родственником таких плодовых деревьев, как яблоня, груша, слива, абрикос, алыча, персик, арония, рябина, шиповник, боярышник, айва и других известных в культуре представителей семейства розовых. Из нашей статьи вы узнаете, как растет миндаль в условиях средней полосы, как осуществляется посадка и уход за миндалем, какие существуют виды миндаля, какие сорта миндаля больше приспособлены к нашим климатическим условиям, в чем польза миндаля, а также для кого и в чем может заключаться вред миндаля.

Посадка миндаля

Когда сажать

Миндаль можно вырастить из косточки, и об этом мы расскажем вам в разделе о размножении растения, но лучше всего выращивать миндаль из однолетнего саженца. Высаживают саженцы в грунт ранней весной – в начале марта – или осенью, в последние дни ноября. Выбирают для миндальных деревьев солнечный участок, хотя неплохо они растут и в полутени, однако саженцы должны быть защищены от сквозняков и сильного ветра.

Лучший грунт для миндаля – водо- и воздухопроницаемые черноземы, песчаные или суглинистые почвы с высоким содержанием извести – оптимальный pH 7,7. Кислые, хлористые или засоленные грунты для выращивания миндаля непригодны, так же, как и участки с высоким стоянием грунтовых вод.

Осенняя посадка

Саженцы миндаля, посаженные осенью, приживаются намного лучше, чем те, что посажены весной. На отведенном под миндаль участке за две недели до посадки выкапывают ямы диаметром 50-70 см глубиной до 60 см на расстоянии 3-4 м друг от друга в ряду и 5,5-6,5 м между рядами. В каждую яму укладывают для дренажа слой щебня или битого кирпича с песком и вносят смешанные с плодородным грунтом, состоящим из песка, перегноя и листовой земли в пропорции 1:2:3, 5-6 кг перепревшего навоза и полкило суперфосфата. Если почва кислая, в нее нужно внести доломитовую муку или известь в количестве 200-300 г. Через две недели, когда почва в яме осядет, можно приступать к посадке миндаля.

Как сажать миндаль? Посадка дерева миндаль мало чем отличается от посадки сливы или абрикоса. Вкопайте в центр ямы опору – шест такой высоты, чтобы он возвышался над уровнем участка на полметра. Насыпьте в центр ямы горку из земли. Опустите корни саженца в глиняную болтушку густотой магазинной сметаны и расположите деревце на холмике таким образом, чтобы корневая шейка оказалась чуть выше уровня поверхности. Засыпьте яму плодородным грунтом, уплотните его и полейте дерево 10-15 л воды. Когда вода впитается, привяжите саженец к опоре и замульчируйте приствольный круг слоем торфа или сухой земли толщиной 3-5 см таким образом, чтобы мульча не соприкасалась с корневой шейкой дерева.

Как посадить весной

Если по какой-либо причине вам пришлось перенести посадку миндаля на весну, ямы под него все равно нужно копать осенью. Заложите в них дренажный слой из песка и щебня, насыпьте слой плодородного грунта, смешанного с удобрениями и оставьте ямы до весны. В начале марта, перед тем, как в деревьях начнет бродить сок, осуществляют посадку миндаля в том же порядке, как это делается осенью.

Выращивание миндаля в саду

Уход за миндалем

Посадка миндаля и уход за ним осуществляются в соответствии с агротехникой культуры. Вам придется выполнять такие процедуры, как полив, рыхление и прополка приствольного круга, обрезка и подкормка растения, а также профилактика против болезней и вредителей. И если вы все будете выполнять правильно, то вам предстоит собрать хороший урожай.

Как ухаживать за миндалем? В конце марта нужно сделать первое рыхление приствольного круга на глубину 10-12 см, а затем в течение вегетационного периода провести еще 3-4 рыхления на глубину 8-10 см. Поддерживай те чистоту приствольного круга, своевременно удаляйте сорную траву.

Убирают миндаль, когда его наружная зеленая оболочка потемнеет и начнет легко отделяться от ядра. Собранные плоды очищают от кожуры и раскладывают в один слой для просушки, после чего хранят в тканевых мешках.

Полив

Несмотря на то, что миндаль культура засухоустойчивая, лучше он растет и плодоносит в условиях своевременного и достаточного орошения. Миндаль, растущий в песчаном грунте, нуждается в более частых и обильных поливах, чем тот, что выращивается в глинистых и суглинистых грунтах. Когда вы обнаружите, что почва под миндалем просохла на глубину 1-1,5 см, вылейте в приствольный круг ведро воды. Переувлажнение может привести к загниванию корневой шейки растения.

Саженцы нуждаются в более частых поливах, чем взрослые деревья: поддерживающие поливы следует проводить один раз в 10-14 дней.

Как вырастить миндаль в условиях отсутствия воды? Если у вас нет возможности орошать миндаль в течение всего вегетационного периода, проведите хотя бы осенний и весенний влагозарядковые поливы растения.

Подкормка

Миндаль в саду испытывает потребность в азоте, поэтому в конце апреля или начале мая в приствольный круг каждого взрослого дерева вносят 20 г аммиачной селитры, разведенной в ведре воды. Под осеннюю перекопку участка в приствольный круг каждого дерева вносят по 1 кг навоза, и по 20 г сернистого калия и двойного суперфосфата. В междурядьях молодых растений первые 5-7 лет жизни желательно выращивать сидераты.

Обработка

Выращивание миндаля требует проведения профилактических обработок деревьев от вредителей и болезней. Для того чтобы уничтожить перезимовавших в почве приствольного круга и трещинах коры дерева возбудителей болезней и вредных насекомых, ранней весной, до начала распускания почек, проведите обработку миндальных деревьев однопроцентным раствором бордоской жидкости. А в конце периода вегетации, после окончания листопада, проведите осеннее опрыскивание миндаля бордоской жидкостью или ее аналогами, чтобы уничтожить устроившихся на зимовку вредителей и болезнетворные микроорганизмы.

Миндаль в Сибири

Несмотря на то, что миндаль без укрытия в условиях средней полосы не зимует, существуют морозостойкие виды и сорта растения, которые с успехом культивируют не только в Вологде и Санкт-Петербурге, но и в лесостепной и степной части Сибири. К морозостойким видам относится миндаль степной, или низкий, или русский, или бобовник, или миндальник. Это кустарник высотой до 1,5 м с коричневой или красновато-серой корой, ланцетными, кожистыми, блестящими, пильчатыми по краям темно-зелеными листьями длиной до 8 и шириной до 3 см. Миндаль степной неприхотлив, газо-дымо- и засухоустойчив, совершенно нетребователен к составу грунта и легко размножается.

Существуют две садовые формы миндаля степного: белоцветковая и Гесслера – с цветками яркого розового оттенка. По весне цветущие ветки миндаля степного поражают своей красотой. На основе бобовника селекционеры вывели такие высокодекоративные сорта, как Анюта, Розовый фламинго, Мечта, Белый парус, Розовый туман.

Ядра плодов миндаля степного съедобны и вкусны. Еще одно достоинство этого вида в том, что он быстро восстанавливается даже в тех случаях, когда подмерзает в суровую бесснежную зиму.

Миндаль в Москве и Подмосковье

В условиях Москвы и Московской области, кроме бобовника, хорошо растет миндаль трехлопастный, который нормально зимует без укрытия и быстро восстанавливается в случае незначительного подмерзания. Наиболее стойкими в условиях подмосковных зим оказались формы растения, привитые на подвой терна. И тем не менее даже деревья холодостойких сортов желательно защищать от морозов – укрывать их штамбы лутрасилом. А чтобы предотвратить подмерзание побеги, нужно в конце июля или начале августа удалить верхушечные почки – эта процедура стимулирует быстрое одревеснение побегов, после которого миндалю не будет страшен мороз.

Обрезка миндаля

Когда обрезать

Миндаль нуждается в формирующей и санитарной обрезке, а взрослые деревья требуют омолаживающей процедуры. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью, когда миндаль вступит в период покоя, а формирующую обрезку делают после цветения миндаля.

Как обрезать

Формируют крону миндаля по типу сливы, абрикоса, персика или нектарина – выводят три яруса скелетных веток. Сразу после посадки саженца его обрезают на высоте 120 см, при этом штамб у деревца формируют высотой 50-70 см.

При прореживающей обрезке плодоносящих деревьев удаляют загущающие крону и неправильно растущие ветки. При вымерзании цветочных почек укорачивают однолетние побеги.

Весенняя обрезка

После зимы, еще до начала распускания почек, у миндаля укорачивают промерзшие однолетние приросты, обрезая их до здоровой ткани, удаляют поломанные, больные или деформированные ветки и побеги. После окончания цветения приступают к формирующей обрезке дерева. На высаженном осенью или весной саженце бывает обычно не менее трех веток, расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга – их укорачивают до 15-20 см, а на центральном проводнике последующие 2-3 года закладывают новые ярусы скелетных ветвей, которые должны находиться одна от другой на дистанции 20-30 см.

Ненужные для формирования кроны побеги несколько раз за лето прищипывают, а те, что нужны, укорачивают не позднее июля, как только они достигнут 50-60 см длины. На второй и третий год роста миндаля ненужные побеги вырезают, остальные укорачивают. По завершению формирования кроны центральный проводник обрезают так, чтобы последняя скелетная ветка миндаля была ниже проводника на 55-60 см.

Вступившие в плодоношение деревья со сформированной кроной почти не нуждаются в обрезке, нужно только вырезать на кольцо жировые побеги, а поломанные укорачивать до 3-4 глазков. Однолетние побеги, не мешающие правильному развитию веток, обрезать не нужно.

Обрезка осенью

Осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку деревьев и кустарников: обрезают сухие, поломанные, больные и загущающие крону побеги и ветки. Если приходится срезать или спиливать толстую ветвь, не забывайте обрабатывать срез садовым варом, а если по какой-то причине вы не успели обрезать миндаль до начала зимы, перенесите санитарную обрезку на весну.

Размножение миндаля

Способы размножения

В естественных условиях миндаль размножается семенным способом, в культуре же предпочитают размножение окулировкой, поскольку на выращивание дерева из семечка уходит слишком много времени. И тем не менее следует знать, как можно вырастить миндаль из косточки хотя бы потому, что таким образом можно вырастить подвой для сортового черенка. Для выращивания подвоев вам понадобятся семена горького миндаля, но если вы не сумеете их раздобыть, можно использовать семена сладкого миндаля. Кроме этих двух способов, если у вас миндаль растет не деревом, а кустом, прибегают к размножению растения порослью и отводками.

Выращивание миндаля из семян

Сеют семена весной или под зиму. Если вы решили сеять миндаль весной, необходимо подвергнуть семенной материал стратификации – на 3-4 месяца поместить их в овощной ящик холодильника. Семена миндаля сеют в бороздки глубиной 8-10 см на расстоянии 10 см друг от друга, соблюдая дистанцию между бороздами 45-60 см. Прорастут семена на следующий год, в апреле, и вам нужно будет их поливать, пропалывать и рыхлить участок. В июле, когда сеянцы достигнут в высоту 50-60 см, боковые веточки на стволах ниже 10-12 см от уровня поверхности следует вырезать секатором на кольцо. В эти сроки толщина стволика сеянца в районе корневой шейки приближается к 1 см, а это значит, что деревце уже можно использовать в качестве подвоя, но сначала его нужно пересадить на постоянное место и дать прижиться.

Прививка миндаля

Размножение миндаля осуществляется также способом окулировки. В качестве подвоя используют не только саженцы миндаля, но также сливы, алычи и терна. Проводить процедуру лучше в самый разгар сокодвижения – в середине апреля или в конце августа, в прохладное время суток – в 16 часов дня или рано утром. За два дня до процедуры подвой обильно поливают, чтобы при проведении окулировки кора хорошо отделялась от древесины. Для привоя выбирают развитые прямые побеги со сформированными вегетативными почками. Чтобы привой не терял влагу, с него удаляют все листья, оставив лишь черешки длиной не более 1 см.

Штамбик в месте прививки протирают от пыли, затем в районе корневой шейки острым ножом делают Т-образный надрез и осторожно отгибают кору в месте схождения перпендикулярных линий. С привоя срезают щиток с почкой такой длины, чтобы он поместился в надрез на подвое. Когда будете срезать щиток, захватите окулировочным ножом, кроме коры, тонкий слой древесины и, стараясь не прикасаться к нему руками, вставьте щиток в Т-образный надрез на подвое, плотно прижмите к нему кору и зафиксируйте место прививки, обернув его пластырем или скотчем, но так, чтобы не закрыть ими саму почку.

Если через 2-3 недели остаток черешка отвалится, а глазок будет зеленого цвета, значит, окулировка прошла успешно и пластырь можно ослабить. Если вы проводили окулировку в конце лета, то фиксирующую повязку не следует снимать до следующей весны, а корневую шейку с прививкой лучше окучить землей. Весной, когда вы убедитесь, что почка прижилась, освободите корневую шейку от земли, а место прививки от пластыря или скотча, затем обрежьте подвой чуть выше места прививки, а если у вас весной ветрено, то срез следует делать на 10-12 см выше привитой почки. Когда начнут появляться побеги из спящих почек ниже места окулировки, их следует сразу удалять, не позволяя им одревесняться.

Размножение порослью и отводками

Растущий кустом миндаль после обрезки, как правило, образует поросль. На второй год, когда корни у поросли станут сильными, отпрыски откапывают и пересаживают на постоянное место.

Если вы решили попробовать размножение отводками, выберите для этого гибкие побеги, уложите их на грунт, зафиксируйте в нескольких местах проволочными шпильками и засыпьте слоем земли толщиной около 20 см. Корни у отводков формируются долго, и все это время вы должны поливать отводок, рыхлить вокруг него грунт и удалять сорную траву. Примерно через год или чуть больше, когда у отводка сформируется сильная корневая система, его отделяют от материнского растения, откапывают и отсаживают.

Болезни миндаля и их лечение

Болезни миндаля поражают растение в случаях, когда нарушается агротехника культуры или оно ослаблено неправильным или несвоевременным уходом. Чаще всего миндаль страдает от парши, церкоспороза, ржавчины, монилиоза, серой гнили и клястероспориоза.

Церкоспороз – эта грибковая болезнь чаще всего поражает листья миндаля, но если болезнь прогрессирует, пострадать могут также черешки и побеги растения. Первые признаки болезни можно обнаружить в июне – на листьях появляются округлые красно-бурые пятна диаметром от 2 до 4 мм, а в условиях повышенной влажности на них образуется сероватый налет. Со временем в центре пятен листовая ткань высыхает и выпадает, растению приходится отращивать новые листья, на что расходуется много сил, и это негативно сказывается на развитии плодов. В качестве борьбы с болезнью, как только обнаружатся первые ее симптомы, проводят обработку миндаля фунгицидами.

Парша – это заболевание поражает не только листья, но также цветки и побеги миндаля. В качестве превентивных мер от парши можно рассматривать выращивание устойчивых к болезни сортов растения, перекопку участка после листопада, профилактическую весеннюю и осеннюю обработки миндаля бордоской жидкостью, своевременную обрезку и сжигание больных побегов и веток. Хорошо справляются с паршой, как и с другими грибковыми заболеваниями, препараты из категории фунгицидов.

Ржавчина – эта болезнь проявляется небольшими рыжими пятнами на верхней стороне листовой пластины, а на нижней стороне листьев образуются коричневатые подушечки. Пятна разрастаются, сливаются, от чего листья сохнут и преждевременно опадают. В качестве борьбы с ржавчиной используют обработку миндаля водной коллоидной суспензией серы. В качестве превентивной меры необходимо осенью убирать с участка растительные остатки и перекапывать грунт.

Монилиоз – возбудитель этого заболевания проникает через пестик цветка и поражает молодые побеги, листья и цветки миндаля. Избавиться от монилиоза можно своевременной обработкой миндаля фунгицидами – например, Хорусом.

Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость, поражает все косточковые культуры. Не является исключением и миндаль. Способствует появлению и быстрому развитию болезни теплая дождливая погода. Болезнь поражает листья, цветки, побеги и плоды, однако типичные признаки клястероспориоза появляются прежде всего на листьях миндаля – мелкие пятна красно-бурого, малинового или красно-фиолетового оттенка. Они постепенно увеличиваются в размерах, сливаются, а ткань в их центре отмирает, светлеет и выпадает. Отличительной чертой заболевания является явно выраженная темная кайма вокруг пятен, позволяющая не путать клястероспориоз с другими заболеваниями. При сильном поражении из коры поврежденных побегов начинает течь камедь.

Для борьбы с заболеванием используют обработку миндаля препаратами Хорус, Купроксат, Скор, Топаз или Вектра, опрыскавая растение первый раз в начале цветения, второй раз после цветения, потом через две недели после второй обработки.

Серая гниль, или ботритис, проявляется образованием на листьях и побегах бурых, быстро увеличивающихся в размерах пятен. В условиях повышенной влажности воздуха растение покрывает серый пушистый налет, состоящий из спор грибка. Этот налет разносится ветром, и серой гнилью заражаются соседние растения. Для борьбы с этим грибковым заболеванием используют такие фунгициды, как Топаз, Чемпион, Купроксат, Оксихом.

Чтобы избежать заражения серой гнилью, старайтесь не создавать слишком плотных посадок и избегать попадания на листья удобрений с повышенной концентрацией азота. При появлении симптомов болезни необходимо вырезать пораженные участки, после чего обработать миндаль одним из указанных препаратов. Можно использовать обмазку пораженных участков, разведя в ведре воды 30-40 г фунгицида Ровраль и 300-400 г клея КМЦ.

Вредители миндаля и борьба с ними

Из насекомых-вредителей более всего страдает миндаль от паутинного клеща, миндального семяеда, тли и листовертки.

Миндальный семяед проводит зиму в поврежденных плодах миндаля, поэтому так важно удалять осенью с дерева и из приствольного круга растительные остатки. Проведение профилактических работ (весеннее и осеннее опрыскивание деревьев однопроцентной бордоской жидкостью) также может сократить риск поражения миндальных орешков семяедом. Для гарантированной защиты растения проведите еще одну обработку миндаля сразу после цветения.

Листовертка, вернее, ее гусеница, питается листьями, при этом сворачивая их. В качестве профилактики нужно срезать и уничтожать кладки бабочки-листовертки и свернутые гусеницами листья, а ранней весной, когда в саду температура поднимется выше 4 ºC, обработать деревья бордоской жидкостью или препаратом Профилактин, растворив пол-литра препарата в 10 л воды. Если гусеницы расплодились, придется прибегать к обработке миндаля такими инсектицидами, как Актеллик, Калипсо, Фуфанон, Дитокс, Тагор, Золон и другими подобными препаратами.

Тля – вездесущий и очень опасный вредитель, питающийся клеточным соком листьев и молодых побегов миндаля и переносящий неизлечимые вирусные болезни. Борьба с ней должна быть беспощадной, тем более, что за один сезон она может дать девять поколений. В качестве профилактики поблизости от миндаля можно посадить зонтичные растения – укроп, фенхель – которые привлекут в ваш сад поедателей тли журчалок. Уничтожать тлю лучше народными средствами – настоем полыни, пижмы, табачной пыли, горького перца, чеснока, лука, одуванчиков, ботвы томата и картофеля. Для победы над вредителем потребуется 3-4 обработки. Из инсектицидов хорошо справляются с тлей Биотлин и Антитлин.

Паутинный клещ поселяется на миндале в период засухи. Он быстро размножается, его популяция живет в сплетенной клещами тончайшей паутине. Питается этот вредитель, как и тля, клеточным соком листьев и молодых побегов. В результате жизнедеятельности паутинных клещей растение ослабевает, и его могут поразить любые болезни, в том числе и те, переносчиками которых являются паутинные клещи. Применять против клещей инсектициды бесполезно, поскольку они являются паукообразными, поэтому борьбу следует вести акарицидами (Аполло, Омайт, Флумайт) или инсектоакарицидами (Агравертин, Акарин, Клещевит, Фитоверм).

Сорта миндаля

Сладкие сорта миндаля обыкновенного делятся на твердоскорлупные, с которых оболочку снимают щипцами, и мякгоскорлупные, кожицу с которых снимают рукой. Предлагаем вам несколько хорошо зарекомендовавших себя сортов, среди которых вы сможете выбрать миндаль и для своего сада:

• Юбилейный – поздноцветущий засухоустойчивый сорт со скорлупой средней толщины и плотным, сладким, сухим ядром;
• Аюдагский – позднеспелый скороплодный урожайный сорт, вступающий в плодоношение на третий или четвертый год после посадки. Сорт мягкоскорлупный, ядро плоскоовальное, плотное и сладкое, светло-коричневого цвета;
• Севастопольский – жаростойкий и засухоустойчивый позднеспелый сорт очень высокой продуктивности с мягкой скорлупой и плотными, сладкими белыми ядрами;
• Мангуп – засухоустойчивый позднеспелый сорт, редко повреждаемый вредителями и болезнями, с мягкой скорлупой и твердыми, плотными, сладкими маслянистыми ядрами;
• Ароматный – поздноцветущий сорт с твердой скорлупой и ароматными, плотными и маслянистыми ядрами отличного вкуса;
• Десертный – устойчивый к обмораживанию цветочных почек самобесплодный сорт с шероховатой мягкой скорлупой и овальными сладкими ядрами с маслянистым вкусом. В качестве опылителей подходят сорта Приморский и Пряный;
• Приморский – урожайный самобесплодный сорт с веерообразной формой кроны, имеющий устойчивый период покоя, с удлиненными маслянистыми плодами. В качестве опылителей подходят сорта Десертный и Аленик.

Кроме описанных, востребованными в культуре являются сорта Ялтинский, Никитский 62, Бумажноскорлупный, Римс, Никитский поздноцветущий, Несебр, Дабков, а также калифорнийские сорта Нонпарель, Нек плюс ультра, Кармель, Падре, Мишн, Монтерей и Сонора.

Сорта для Подмосковья

Как мы уже писали, вырастить в условиях Московской области какой-либо из сортов миндаля обыкновенного проблематично – всему виной холодные зимы, после которых растение может не восстановиться. Поэтому лучше выращивать в Подмосковье миндаль степной, или так называемый бобовник, декоративность которого выше всяких похвал, а орешки по вкусовым качествам почти не уступают плодам миндаля сладкого.

Свойства миндаля – вред и польза

Полезные свойства

Чем полезен миндаль? Ядра миндаля содержат до 67 % жирного масла. Миндаль – один из лучших в мире растительных источников белка: в нем содержится столько же белка, сколько и в постном мясе – до 30 %, причем это высококачественный, почти полностью абсорбируемый белок. Кроме того, в миндале содержатся кальций, магний, фосфор и марганец, сахара, ферменты, мощный антиоксидант витамин E и витамины группы B.

Миндаль оказывает действие на липиды крови, очищает внутренние органы от шлаков и токсинов, стимулирует мыслительную деятельность, улучшает зрение, увеличивает выработку спермы у мужчин. Его рекомендуют больным астмой и плевритом, он показан при язвах и ссадинах в кишечнике и мочевом пузыре. Итальянские ученые опытным путем доказали, что регулярное употребление в пищу миндаля повышает сопротивление организма вирусным инфекциям.

Кожура ядер миндаля содержит антиоксидантов в десять раз больше, чем сами ядра. И, кстати, ее используют для подкрашивания вин и производства бренди.

В народной медицине миндаль с сахаром применяют для лечения анемии, малокровия, бессонницы и кашля. Ядра миндаля обладают обезболивающим, противосудорожным, обволакивающим и смягчающим действием.

Несмотря на свою калорийность, миндаль при правильном употреблении способствует похудению, поскольку часть жирных кислот, которые содержатся в нем, выводятся из организма, не успев усвоиться. Если вы будете есть в день не более 30 г сырых (не жареных и не соленых) орешков, это поможет вам сократить количество липидов, нормализовать уровень холестерина и похудеть.

Миндальное масло – ценнейший продукт. Его применяют при воспалении легких, астме, отитах, стоматитах, болезнях сердца и почек. Оно благотворно действует на кожу, устраняя раздражения, увлажняя ее и придавая ей упругость. Миндальное масло – одно из лучших средств для укрепления волос, стимулирования их роста и придания им блеска и эластичности. Оно быстро впитывается и активирует процесс регенерации клеток организма, поэтому его используют как основу для различных мазей и кремов.

Противопоказания

Для некоторых людей миндаль может быть сильным аллергеном. Больным, страдающим ожирением, следует ограничивать употребление миндаля ввиду его высокой калорийности.

Опасными могут оказаться недозрелые ядра, поскольку содержащийся в них цианид вызывает отравление. С осторожностью нужно относиться к испорченным или просроченным ядрам – они могут быть ядовитыми. Не давайте миндаль маленьким детям, потому что ядро ореха может попасть в их дыхательные пути.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Розовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Плодовые деревья Растения на М

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

посадка, выращивание, уход. Личный опыт выращивания

Когда на берегах Невы и Москвы-реки ещё лежит снег, в Крыму расцветает миндаль. И вдыхая его аромат, в очередной раз думается, что мы живём почти в раю. Миндаль хорош не только восхитительным весенним ароматом, но и вкусными, полезными плодами-орешками, обладающими лечебными свойствами. Однако если вы захотели посадить у себя это прекрасное растение, учтите, что миндаль довольно теплолюбив. Если существуют сорта для вашего климата — прекрасно!

Мы посадили своих «миндалят», когда планировали первую беременность, загодя запасаясь своими «лекарствами» на период беременности и кормления грудью. Миндальные орехи повышают уровень лактации (проще говоря, количество грудного молока) у кормящей матери.

Орехи миндаля сушат и едят, добавляют в качестве специи в разные блюда. Кроме плодов, в миндале ценится эстетичный внешний вид и очень приятный аромат в период цветения.

Посадка миндаля

Есть два основных метода посадки: в землю сажается либо косточка, либо саженец. Скажу сразу, второй способ куда проще – довелось понаблюдать за соседями, которые очень хотели вырастить миндаль из косточек.
 
Если вы всё таки хотите вырастить миндальное дерево из косточки, сажайте их весной. Потому что если укладывать косточки в землю осенью, как, к слову, и поступили наши соседи, до весны они рискуют не дожить – полевые грызуны скажут вам большое спасибо и с удовольствием их съедят.
 
Что же касается посадки саженцев, у неё тоже есть ряд своих особенностей. Если вы хотите, чтобы миндаль плодоносил, необходимо посадить минимум два, а лучше три растения. Сказываются особенности опыления.

Девочка сажает миндальное дерево

У нас с высадкой особых проблем не возникло – саженцы продавались с комом земли возле корней (они, вроде, почти все так продаются). Нам рекомендовали сажать в самом солнечном, защищённом от ветра месте. Где-то так мы и поступили, вырыли небольшие ямы (по 25-30 см глубиной) на расстоянии примерно 3 м друг от друга, куда и опустили саженцы вместе с комом земли.

Привязали к тростниковой опоре (у нас в супермаркетах продаются такие длинные палки для поддержки растений) и поливали каждый раз, когда подсыхала почва.
 
Сейчас, пообщавшись со многими любителями миндаля, я знаю, что традиционно дно посадочной ямы засыпают щебнем и песком, а в грунт добавляют известь. Но когда мы сажали миндаль (а было это почти 9 лет назад), я об этом не знала, соответственно, и сажали без особых премудростей прямо в грунт, благо он у нас и так избыточно песчаный.
 

Уход за миндалём

Миндаль — растение непредсказуемое, у одних (наверное, это в большей мере зависит от почвы) прекрасно растёт и, что характерно, плодоносит без удобрений и особого режима полива. Другие и удобряют, и поливают, а обильного урожая не получают.
 

• Полив миндаля

 С режимом полива всё относительно просто: когда почва под растением подсохла, надо вылить под него ведро воды. Причём важно не переборщить – это может навредить корневой системе растения. Если же миндаль недостаточно поливать, сократится период цветения, а как следствие, и объём полученного урожая.

Обильность плодоношения напрямую зависит от полива

• Удобрение миндаля

Весной миндаль удобряют перепревшим навозом, а осенью суперфосфатами и сернистым калием.     
 

• Обрезка миндаля

Миндаль необходимо регулярно обрезать, удаляя сухие и больные ветки. Декоративная обрезка тоже растению не вредит. Проводят её обычно после цветения, обрезая однолетние побеги, для того чтобы сформировать крону дерева.
 

• Болезни миндаля

Одна из самых распространённых болезней миндаля – серая гниль. Каких-то специализированных средств защиты от неё нет. (Если вдруг кто-нибудь знает, буду признательна, если поделитесь в комментариях.) Хорошо помогает обрезка заражённых веток. Но обрезать важно вовремя, до появления подушечек-спороносов. Мы спасли так одно растение, а ещё два не успели.
 
Есть и другие болезни, опасные для миндаля, например, монилиоз. Чтобы спасти от него растение, надо проводить опрыскивания бордоской смесью.
 

• Вредители миндаля

 Для нашего растения главными вредителями стали соседские козы 🙂 К счастью, все листья не съели. 
 

Но вообще, чаще всего миндаль страдает от тли, листовёртки и сливовой плодожорки. С двумя последними, к счастью, сталкиваться не довелось. А тля, было дело, добиралась – помыли листья с хозяйственным мылом (раствором, само собой), так же мы поступили и с листьями розы, и прожорливые насекомые отступили.
 

Сбор миндальных орехов

Цветёт миндаль в апреле, заполняя окрестности сводящим с ума запахом своих цветов.

Затем из этих дивных цветов формируются плоды, которые, в зависимости от сорта миндаля, созревают в июне-июле.

Собирают их обычно, когда растрескивается внешняя оболочка плода. Затем орехи отделяют от несъедобной внешней оболочки (речь идёт не о скорлупе ореха, а о внешней зелёной шкурке) и просушивают на протяжении нескольких дней.

Выбор сорта миндаля

Выбор того или иного сорта миндаля во многом зависит от климатической зоны (а соответственно, и способа его посадки). Для южных областей, где миндаль сажают непосредственно в почву, хорошо подходят крупномерные сорта.

Жители северных областей, выращивающие миндаль в кадках, предпочитают карликовые сорта. Оно и понятно – выращивать в кадке трёхметровое растение удовольствие сомнительное. Для контейнерного выращивания неплохо подойдёт такой вид, как миндаль степной. Это невысокий кустарник с очень красивыми цветами, однако не стоит рассчитывать на плоды: степной миндаль ядовит!
  
Миндальные орехи

В грунте выращиваются такие сорта миндаля, как Форос, Ялтинский и другие. Большая часть сортов районирована под соответствующий тип климата. Так что, прежде чем остановить свой выбор на том или ином сорте, исходя из размера и вкуса плодов, высоты и густоты кроны и других немаловажных факторов, поинтересуйтесь, как ему будет житься в ваших широтах. Даже в наших относительно тёплых краях (Симферополь) хорошо приживаются только специально районированные сорта, саженцы которых продаются в питомниках.
 
Можно долго расписывать непередаваемый аромат миндальных цветов и приятный вкус миндальных орехов, но всё это не даст нужного представления об истинной красоте и полезности растения. Многие, однажды вдохнувшие сказочный весенний аромат, вспоминают его всю жизнь. Если климат позволяет вам посадить это чудесное растение — сажайте не задумываясь, не пожалеете.

Миндаль – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание миндаля, способы размножения. Описание, виды. Фото

Растение миндаль (Prunus dulcis) – небольшое дерево или кустарник подрода Миндаль рода Слива семейства Розовые. Это очень красивый декоративный кустарник, который издавна полюбился цветоводам. Важным аргументов в пользу выращивания кустарника миндаль может стать тот факт, что данное растение многолетнее и способно радовать владельца своим прекрасным цветущим видом почти 100 лет.

Описание растения миндаль

Кустарник миндаль является ценным декоративным растением. Он популярен среди цветоводов и ландшафтных дизайнеров по ряду причин. Во-первых, миндаль неприхотлив и устойчив к засухам. Во-вторых, кустарник имеет красивую шаровидную крону, которая всегда выглядит опрятно и привлекательно. В-третьих, цветёт он обильно в течение 3-х недель. Цветы очень красивы, они розового или белого цвета с большим количеством лепестков. В-четвёртых, листья миндаля степного также декоративны. После окончания цветения на нем появляются темно-зеленые кожистые листики. Края у них пильчатые, ланцетной формы. К тому же, после опадения цветов, на их месте появляются плоды. Они несъедобны, но имеют красивый декоративный вид.

Посадка миндаля в открытый грунт

Местоположение

Как и все южные растения бобовник предпочитает солнечные места для произрастания. Чтобы кустарник чувствовал себя достаточно комфортно и радовал своим ухоженным видом, следует посадить его в тихом безветренном месте. Для саженцев надо установить шест для опоры.

Сажать миндаль лучше всего осенью, когда листья уже осыпались. Можно и весной, но обязательно после того, как исчезнет угроза заморозков. Заниматься посадкой можно утром или в вечернее время.

Чтобы растения могли опыляться, необходимо выращивать несколько кустарников на одном участке. Прекрасно, если рядом находятся ульи: миндаль степной является прекрасным медоносом.

Почва

Что касается почвы, которая подходит миндалю низкому, лучше сделать её самостоятельно. Для этого необходимо взять листовую землю, перегной и песок в соотношении 3:2:1. Если кислотность у почвы высокая, то стоит добавить немного извести или доломитовой муки.

Затем следует выкопать яму и насыпать на дно дренаж. В качестве дренажного материала можно использовать битый кирпич, щебень или камни средней величины. Дренаж должен быть 20-30 см. На него надо насыпать песок (5-10 см), а затем высыпать подготовленный грунт. Корневая шейка саженца должна находиться чуть выше уровня почвы.

Расстояние между кустарниками должно быть не менее 1 метра. Бобовник хорошо разрастается и будет затенять соседние кусты.

Уход за миндалем в саду

Полив

Самое важное — это не залить растение. Миндаль не любит обильный полив. Ему легче перенести засуху, чем излишек влаги. Поливать кустарник надо лишь тогда, когда верхний слой почвы будет сухим на 1,5-2 см вглубь. На взрослый куст можно вылить 10 литров воды, а молодому растению будет достаточно 3-5 литров. В зависимости от погоды, поливать придётся где-то раз в неделю. Поливать стоит осторожно, чтобы не залить корневую шейку.

Подкормки и удобрения

Миндаль степной положительно реагирует на регулярные подкормки и всем своим внешним видом показывает, что ему достаточно питательных веществ. По весне можно внести до 10 кг коровяка и 30 г минерального удобрения. Все это надо развести водой, а затем полить кустарник. Осенью следует подсыпать двойной суперфосфат (20 г на одно растение).

Борьба с сорняками

Полоть миндаль стоит осторожно: рыхлить землю не глубже, чем на 5 см, чтобы не повредить корни. Лучше всего после посадки саженца замульчировать землю вокруг растения торфом. Тогда сорняки будут расти не так быстро. Взрослый куст не нуждается в частых прополках, потому что его ветви заглушают растительность под собой.

Обрезка

Обрезку проводить осенью или весной: удалить сухие и больные ветки. Весной, когда миндаль цветёт, можно срезать ветви для создания чудесных букетов. Таким образом будут удалены лишние ветви.

Формирующую обрезку проводят после опадения цветов. Миндаль хорошо переносит такое вмешательство и на следующий год цветёт ещё обильнее.

Миндаль степной — долгожитель. Он растёт в течение века. Старые ветви отмирают, а их место занимают молодые корневые ростки. Они начинают появляться у растения с третьего года жизни. Живёт такой стволик лет семь, а затем его надо удалить. Вместо него оставить молодые побеги. Так куст постоянно обновляется и выглядит прекрасно.

Цветение

Миндаль низкий радует цветоводов обильным и очень красивым цветением. Цветы начинают появляться на кустарнике ещё до распускания листьев. Таким образом, миндаль полностью покрыт одними лишь цветами, словно нежным воздушным облаком. В зависимости от сорта растения, цветы могут быть белыми, розовыми, бордовыми или пурпурными. Хоть цветет миндаль не более трёх недель, но это стоит того, чтобы выращивать прекрасный кустарник на участке.

В процессе цветения миндалю требуется достаточный полив. Если растение подсохнет, оно преждевременно завершит цветение.

Подготовка к зиме

Чтобы помочь растению перезимовать, необходимо прищипнуть верхушки побегов ещё летом. Данный процесс называется пинцировкой. Ветки перестают расти и начинается их одревеснение. В таком состоянии им проще перенести сильные морозы без подмерзания. Молодые кусты желательно укрыть соломой, листвой или лапником. Но даже, если подмерзнут несколько побегов, миндаль быстро восстановится по весне.

Болезни и вредители

Миндаль низкий может пострадать от таких вредителей: тля, паутинный клещ или миндальный семяед.

Чтобы не допустить тлю к кустарниками, можно посадить поблизости бархатцы. Если такая хитрость не поможет, придётся обработать растение химическими препаратами.

Что же касается других вредителей, то следует проводить профилактические опрыскивания бордоской жидкостью.

Размножение миндаля

Размножение семенами

Косточки миндаля находятся в его плодах. Посадить миндаль можно и весной, и осенью. Но, перед весенней посадкой необходимо провести стратификации семян.

Косточку кладут в ямку глубиной 10 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 50 см, а между семенами — 10 см. Уход за всходами прост: полив, прополка и рыхление почвы. Когда молодые растения достигнут полуметра, все веточки необходимо обрезать на одно кольцо. После этой процедуры можно пересаживать растения на постоянное место.

Миндаль, выращенный из косточки, нуждается в прививке сортовым растением.

Размножение черенками

Размножение черенками достаточно долгий процесс. В середине июня следует срезать черенки до 20 см. Они должны быть полуодревесневшими и не менее, чем с двумя узлами. Затем черенки ставят на день в стимулятор роста. Грунт для укоренения черенков состоит из песка и торфа (1:2). Корни появятся где-то через две-три недели. Если все сделать правильно, то приживутся почти все черенки. Затем их пересаживают на грядку. Когда растения пустят ветки, можно высаживать их на постоянное место.

Размножение порослью

Если кусты регулярно обрезать, то начнёт расти молодая поросль. Её можно выкапывать на второй год, когда появятся корешки. Дальше уход за растением такой же, как за молодым однолетние саженцем.

Размножение отводками

Миндаль низкий имеет достаточно гибкие ветви, которые можно пригнуть к земле и закрепить металлическими скобами. Сверху необходимо побег присыпать землёй. Отводки поливают водой, рыхлят вокруг почву и удаляют сорняки. Через год молодые растения с корневой системой можно отсаживать на постоянное место произрастания.

Виды и сорта миндаля

Миндаль обыкновенный – выращивают из-за его пищевой и лечебной ценности. Орехи данного вида растения вкусны и полезны. Сорта миндаля обыкновенного выращивают в промышленных объёмах и в частных садах.

Миндаль низкий – является самым популярным видом среди цветоводов. Он достигает в высоту не более 1,5 метров. Хорошо известны следующие сорта этого вида:

• Белый парус — миндаль с белыми цветами;
• Анюта — цветы ярко-розового цвета;
• Мечта – розовые цветы;
• Розовый фламинго — розовые махровые цветоносы.

Миндаль грузинский – в естественных условиях растёт на опушках, склонах и в лощинах. Он достигает 1 метра в высоту. Внешним видом миндаль грузинский напоминает бобовник, но имеет более крупные листья и цветы розового цвета. В настоящее время селекционеры работают над выведением декоративных сортов миндаля грузинского.

Миндаль Ледебура – растёт на Алтае. Он настолько распространён, что образует заросли. Известным сортом этого вида является Фейер Хилл. Он имеет красно-розовые цветы и крупные темно-зеленые листья.

Миндаль Петунникова – произрастает в Средней Азии. Он имеет красивые побеги светло-желтого цвета. Цветов на нем не много и расположены они одиночно. Цветы нежно-розового цвета.

Миндаль трехлопастный – значительно выше бобовника. Он достигает 3-х метров в высоту. Своё название миндаль получил благодаря форме листьев: они трехлопастные с ворсинками на нижней стороне листа. Данный вид имеет две декоративные формы:

• Плена – розовые цветки, который начинают расцветать лишь после появления листьев;
• Киевская – розовые махровые цветы.

Кустарник выглядит очень декоративно, так как листья появляются после цветов.

Помимо двух форм существует множество сортов и гибридов миндаля трехлопастного. Они отличаются цветами, сроками цветения и внешним видом. Популярны следующие сорта:

• Свитлана – обладает светлыми цветами;
• Руслана – нежно-кремовые цветы;
• Китаянка – светло-розовые цветы;
• Танюша – махровые цветы;
• Снега Кимуры – махровые цветы нежно-розового цвета и другие не менее прекрасные сорта.

Миндаль – посадка, уход и как получить плоды (видео)

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

Миндаль, что это за дерево, как его вырастить и получить плоды

Миндаль – популярный продукт питания с приятными вкусовыми качествами, обогащенный массой полезных веществ. Само растение представляет собой некрупное дерево высотой 6 м, относится к роду Слива, семейству Розовые.

Разновидности кустарникового типа не превышают 2 м. Не смотря на то, что все привыкли считать миндаль орехом, согласно ботаническим описаниям это косточковый плод. Во многих странах выращивается в промышленных масштабах. Рассмотрим подробнее что это за растение — миндаль, очень ли оно капризно, можно ли его вырастить на своем дачном участке.

Содержание:

1. Миндаль — что это за растение, описание и фото миндалевого дерева
2. Как растет миндаль — поговорим о правильной посадке саженца
3. Особенности ухода за миндалем обыкновенным
4. Полезные свойства миндаля

Миндаль — что это за растение, описание и фото миндалевого дерева

Растение миндаль – это низкорослое листопадное дерево или куст, причисляемое к подроду Миндаль. Культуру издавна выращивали в Турции, Иране, странах средней Азии. Чаще всего культивируют миндаль обыкновенный, хотя встречается более 40 сортов. Продолжительность жизни дерева достигает 100 лет.

Растение имеет мощную корневую систему, которая предохраняет от засухи. На стеблях располагаются заостренные ланцетные листья.

Дерево зацветает в конце марта или начале апреля, раньше, чем распускается листва. Цветки белого или нежно-розового оттенка, с пятью лепестками. Растение начинает приносить плоды на пятый год жизни.

Однако, полное плодоношение наступает не ранее десятого, и продолжается 30-50 лет. Плоды представляют собой костянку с бороздками в кожуре. Масса каждого – 1-5 г. Большинство же называет миндаль орехом.

От цветущих деревьев исходит приятный сладковатый аромат. Тем, кто собирается поселить миндаль на своем участке, следует учитывать, что растение нуждается в перекрестном опылении. На участке сажают несколько сортов-опылителей. Также для опыления необходимы пчелы. Желательно, чтобы неподалеку находилось 3-5 ульев.

Миндальное дерево славится не только вкусными и полезными плодами. Растение выделяется декоративными качествами и с легкостью украсит любой участок, оживит и дополнит зеленую композицию.

Как растет миндаль — поговорим о правильной посадке саженца

Профессиональные садоводы умеют выращивать миндальное дерево из косточки. Для любителей наиболее подходящим способом размножения выступает посадка саженцев. Лучше всего подходят годовалые экземпляры.

Посадку миндаля осуществляют ранней весной или поздней осенью. По наблюдениям многих садоводов саженцы, укорененные в осенний сезон, лучше приживаются.

Выбор места

Для миндального дерева выбирают локацию с обилием солнечного света. Также подойдет легкая полутень. А вот сквозняков и сильного ветра миндаль не любит.

Несмотря на то, что растение переносит температуру до -25 С, сильные заморозки могут погубить его. По возможности, отдайте предпочтение южным участкам, защищенным от холодных северных ветров.

Грунт

Для выращивания наилучшим образом подходят рыхлые питательные черноземы, суглинистый и песчаный слабокислый грунт. Приветствуется наличие извести. Миндаль плохо растет на кислых, соленых и глинистых почвах.

Не подходят для посадки заболоченные низины, и участки, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Подготовка

Осенью, за две недели до посадки выкапывают углубление 60 на 60 см. Между саженцами оставляют пространство 3-5 м. На дно ямы укладывают дренаж – кирпичную крошку или щебень. Смешивают листовую землю, песок, перегной (3:1:2) и засыпают в углубления.

Также следует внести несколько килограммов навоза и 500 г суперфосфата. К посадке приступают спустя 12-14 дней, когда грунт уляжется. Если почва на участке кислая, обязательно добавляют известь.

Посадка

Посадка саженцев миндаля мало чем отличается от посадки плодовых деревьев. В середине размещают опору, куда привяжут посаженное растение. Уровень столбика над землей должен составить примерно 0,5 м. Саженец располагают в центре углубления, после чего уплотняют землю и обильно поливают водой.

Учтите, что если вы переносите посадку на весеннее время, углубление следует готовить с осени. Дренаж, плодородный грунт и удобрения закладывают перед зимовкой. С приходом весны саженец сажают стандартным образом.

Особенности ухода за миндалем обыкновенным

Если вы решили выращивать миндаль на территории своего участка или сада, позаботьтесь о надлежащем уходе. Правильное содержание даст возможность получить хороший урожай.

Рыхление

Одно из важных условий здорового миндального дерева – рыхлая почва. За вегетационный период рыхление проводят 4-5 раз. Уделите внимание приствольном кругу. Не забывайте избавляться от сорняков.

Полив

Миндаль относится к культурам, которые неплохо переносят засухи. Однако, лучше не злоупотреблять этим свойством и своевременно проводить полив. Наиболее чувствительны к отсутствию влаги молодые саженцы.

Они нуждаются в увлажнении каждые 1,5-2 недели. Чем больше концентрация песка в почве, тем чаще взрослое растение нуждается в орошении. Воду подливают после того, как земля просохнет на несколько сантиметров вглубь. Чрезмерное количество влаги может привести к загниванию.

Внесение удобрений

Для миндального дерева подходят азотистые подкормки. Готовят следующий раствор: в ведре воды разводят 20 г селитры. Осенью полезно побаловать растение натуральными удобрениями. Под каждый ствол кладут килограмм навоза. Также применяют суперфосфаты. Ежегодно в грунт вносят золу.

Некоторые садоводы считают достаточным 1-2 раза в год использовать средство «Фитоверм», а также оставлять под деревом опавшую листву. Полезно посыпать участок возле ствола скошенной травой. В таком случае дополнительных удобрений может не потребоваться вовсе.

Обрезка

Косточковые культуры традиционно обрезают осенью или в начале зимы. Удаляют засохшие, поврежденные и старые побеги.

Профилактика болезней

Чтобы избежать атаки вредителей проводят профилактическую обработку. В начале весны до появления почек деревья орошают бордоской жидкостью. Это убережет от попадания перезимовавших паразитов. После опадания листьев опрыскивания повторяют.

Самое приятное – сбор урожая со взрослого дерева. Плоды готовы после потемнения оболочки. Косточки должны легко отходить. Урожай просушивают, после чего складывают на хранение.

Полезные свойства миндаля

Польза миндальных орехов неоспорима и давно доказана. Главное достоинство – богатое содержание жирного масла (до 70%).

Миндаль – ценный продукт питания и кладезь полезных веществ:

• Витамины: А, группы В, аскорбиновая, фолиевая и пантотеновая кислота, Е, ниацин
• Минералы и микроэлементы: калий, магний, натрий, цинк, йод, кальций, железо
• Содержание высококачественного легкоусвояемого белка достигает 30%.

Ценные составляющие оказывают благотворное действие на работу внутренних органов, систему кроветворения, умственную деятельность. Регулярное употребление продукта повышает остроту зрения, выводит токсины и увеличивает фертильность.

Потребление миндаля рекомендовано астматикам, людям с язвенной болезнью, плевритом. Научно доказана эффективность в отношении ОРВИ. Богатый состав ядер стимулирует сопротивляемость организма патологическим агентам.

Оказывается, не менее полезна кожура косточек миндаля. Из нее делают настойки, применяют в производстве вин и крепких алкогольных напитков.

Миндаль едят в сыром и жареном виде, подсаливают и окутывают сахарной оболочкой. Косточки широко применяют для приготовления кондитерских изделий, тортов, конфет, десертов, марципанов, изысканных ликеров. Миндаль способен подарить блюду тонкий аромат и незабываемый вкус.

Не следует забывать, что миндаль обладает высокой калорийность – 650 ккал в 100 г. Употребление должно быть умеренным, особенно для людей с избыточным весом.

Миндальное дерево – растение, которое дает плоды с прекрасными вкусовыми и целебными качествами. Растение несложно вырастить самостоятельно. Ухаживайте за свои садом и получите в награду урожай полезных ядер миндаля.

Предлагаем вам просмотреть видео о полезных и целебных свойствах миндаля:

посадка и уход в открытом грунте, фото

Миндаль – подрод кустарников или деревьев из рода Слива, высотой 2 – 6м, а его «орехи» на самом деле являются ядрами косточек – такие же бывают съедобными у многих сортов абрикос – близкого родственника миндаля.

Эти растения теплолюбивые, большинство сортов в Украине растут только в Крыму, Закарпатье и в зоне до 80 км от моря. Зимой выдерживают кратковременное понижение температуры до -18 — -20⁰С, но при резком похолодании до -24⁰С у большинства сортов гибнут цветочные почки.

Листья ланцетные, длинные, зелёные; по форме напоминают оливковые, но значительно крупнее.

Цветы белые или розовые, иногда – с белыми краями и насыщенно-розовой серединкой, имеют 5 лепестков, много тычинок и 1 пестик, до 2,5см в диаметре. Распускаются они раньше листьев – в марте – мае, в зависимости от региона – одновременно со сливами. Источают довольно сильный приятный аромат.

Большинство сортов нуждаются в перекрёстном опылении для формирования плодов, поэтому для их получения высаживают минимум 2 – 3 растения на участке.

Околоплодники несъедобны – та часть, которая составляет мякоть сливы или абрикоса, у миндаля представлена плотной зелёной опушенной кожурой, которая коричневеет и растрескивается по «шву» по мере созревания косточки. Косточка по форме повторяет плод, покрыта ямочками, реже – бороздками.

Ядро косточки съедобно только у некоторых сортов – у горьких она ядовита и используется только для получения миндального масла и молочка. Собирают косточки сладких сортов в июле – сентябре, когда околоплодник начнет растрескиваться; их хорошо просушивают и хранят плотно упакованными.

Плодоношение начинается на 3 – 4 год жизни растения и длится 30 – 50 лет, при чем само дерево в среднем живёт 50 – 80 лет, иногда до 130 лет.

Условия выращивания и уход

Миндаль – довольно выносливое растение, а проблемы с ним возникают обычно от неподходящего климата, особенно если вы хотите получить плоды: от весенних заморозков в период цветения урожай может быть значительно меньше или вообще не завязаться, а в суровые зимы растение просто не выживет. Общие его пожелания заключаются в следующем:

• Полив – не жизненная необходимость, растение вполне выживет и совсем без него, но для увеличения периода цветения и обильного плодоношения нужно выливать по 10 – 15 л воды под каждое растение, когда грунт пересохнет на 3 – 5см. При недостатке влаги в жаркие летние месяцы можно лишиться не только текущего урожая, но и будущего, ведь цветочные почки у миндаля закладываются именно летом. Молодые саженцы поливают каждые 10 – 15 дней.
• Подкормки вносят весной и осенью, перекапывая почву в приствольном кругу. Это могут быть перепревший навоз, суперфосфат и сернистый калий. Молодые растения для ускорения роста нуждаются в азотных удобрениях.
• Почва должна быть лёгкой, родная для миндаля – каменистая, подойдёт и супесчаная или лёгкий чернозём. Кислотность почвы нужна на уровне рН 7,7 – щелочная, можно нейтральная; кислые грунты обязательно известковать. Также противопоказаны тяжёлая глинистая или засоленная (особенно с хлоркой) земля и участки с высоким уровнем грунтовых вод.
• Света миндаль любит много – не сажайте его близко к постройкам и не позволяйте кроне становиться слишком густой, иначе плоды будут формироваться только на концах веток.
• Однако, на слишком ветреном месте этому дереву тоже будет некомфортно – особенно на северных, холодных ветрах.
• Желательно 4 – 5 раз за сезон взрыхлить приствольный круг на глубину 10 см, первый раз – ещё до цветения.
• Обрезка – обязательное ежегодное мероприятие для обеспечения здоровья растения и препятствования загущенности кроны. Для формирования дерева (обычно на 2й год после высадки, после окончания цветения) выбирают в среднем 4 скелетных ветви на расстоянии 10 – 20см по высоте друг от друга, которые вместе образуют крест, или 3 яруса веток на чуть большем расстоянии. При этом все остальные ветки обрезают секатором вплоть до ствола, а верхушку отстригают в 50 – 60см над верхней веткой скелета.

Весной, перед цветением, проводят санитарную стрижку, удаляя сухие, поломанные, повреждённые ветки и подмороженные кончики.

• Для профилактики заболеваний и вредителей осенью удалите все плоды, которые не опали с дерева, листву соберите и спалите за пределами сада, грунт в приствольном круге перекопайте и обработайте всё растение 1% раствором бордосской жидкости.
• Для защиты корней от морозов, можно мульчировать их торфом, опилками или лапником. В более северных регионах миндаль выращивают как куст и на зиму укрывают полностью – покупным материалом или лапником, сверху – опилками, сверху – плёнкой.

Размножение

Чаще всего сортовой миндаль покупают в виде саженцев – так же как любые фруктовые деревья. Миндаль лучше переносит «переезд» осенью, можно даже зимой – в период покоя. Под него готовят яму глубиной 60см и такой же ширины, дно ямы засыпают щебнем и песком или битым кирпичом, а землю, которой будут заполнять яму, известкуют и, при необходимости, дренирую – песком или щебнем. Если растений несколько, между ними отступают 4 – 6м. Дополнительно в грунт подмешивают 5- 6 кг перепревшего навоза и 500г суперфосфата. Если посадку всё-таки отложили на весну, яму готовить всё равно нужно с осени. Высаживают деревце вместе с земляным комом, рядом вкапывают опору – так, чтобы она была минимум на полметра выше уровня земли. Корневая шейка должна остаться чуть выше уровня земли; всё свободное место заполняют грунтом и поливают саженец, только после этого его можно привязать к опоре. По необходимости земли можно добавить, но не засыпайте корневую шейку!

Из семян миндаль растёт довольно долго – начнёт плодоносить примерно на 4й год. Косточки (неочищенные, не жареные) лучше высевать осенью в контейнер на улице или в помещении с температурой не выше +3⁰С. При посеве в открытый грунт их, скорее всего, съедят. Можно также продержать семена до весны (4 месяца) в нижнем ящике в холодильнике, а уже весной посеять. Схема посева – рядами, на расстоянии 45 – 60см с интервалами в ряду около 10см. Глубина заделки семян – 10см. Первое время сеянцы требуют особо тщательного ухода – полива, рыхления, удаления сорняков и защиты от заморозков. В хороших условиях уже к июлю сеянец достигнет 50 – 60см в высоту и около 1см в диаметре стебля – тогда пора удалить все ветки от основания стебля до высоты 12см, чтобы формировалось дерево и все силы шли в 1 стебель.

Часто сортовой миндаль прививают на дикий (горький), а также на терн, сливу или терн – так он развивается быстрее и частично сохраняет выносливость подвоя. Делают это в середине апреля или конце августа, когда движение сока по растению максимально активное, желательно – в вечерней прохладе, чтобы срезы не пересыхали слишком быстро. Существует несколько способов прививки – почкой на щитке (глазком), побегом в расщеп или в накладку и другие. Суть каждого из них состоит в том, что с укоренённого растения удаляют все побеги (кроме одного, небольшого – для питания, листья укорачивают, оставляя по 1см), делают на нём срез (только снимают кору или срезают всю ветку под острым углом) и закрывают этот срез частью сортового миндаля с минимум 1й почкой.  Все срезы должны быть чистые, ровные, сделанные одним движением специального очень острого, стерильного ножа; прикасаться к ним пальцами нельзя. Место соединения плотно фиксируют, оставляя свободными почки, все побеги ниже места прививки удаляют, и ждут срастания 3 – 4 недели. Если по истечении этого времени почка зелёная – значит всё прошло успешно. Не забудьте ближайшей весной удалить последнюю ветку с растения – подвоя, которую оставляли для питания.

Прикорневые побеги – обычно появляются после стрижки растения. Им надо дать окрепнуть и укорениться 1,5 – 2 года и только после этого отсадить от материнского миндаля.

Размножение отводками – это искусственное укоренение нижних гибких веток – например, при выращивании в форме куста, или если поросль и прикорневые побеги появились вплотную к стволу, на его основании или на пне. Такие побеги нагибают к земле, фиксируют за серединку несколькими шпильками и засыпают это место слоем грунта около 20см (можно предварительно вырыть ямку). Отводки будут укореняться 1 – 1,5 года при условии регулярных поливов и рыхлений, и лишь после этого молодое растение можно отсадить.

Болезни, вредители и способы борьбы с ними

Большинство сортов миндаля могут быть подвержены таким заболеваниям:

• Серая гниль (ботритис) – изначально проявляется бурыми пятнами на листьях, которые быстро увеличиваются, позже появляется серый налёт – споры грибка. Важно успеть обрезать зараженные части до формирования спор. Особо высок риск заражения при загущенных посадках или попадании азотных удобрений на листья.
• Ржавчина – коричневые пятна на листьях, с обратной из тороны – подушечки с рыжим, «ржавым» порошком — спорами.
• Монилиоз попадает в растение через цветы и поражает сами цветки, листья и молодые побеги.
• Церкоспороз – чаще всего бывает в апреле, выражается красно-бурыми пятнами диаметром около 3мм.
• Клястериоз, он же – дырчатая пятнистость – тоже оставляет пятна на листьях, но с характерной тёмной каймой. Со временем середина пятна выпадает.

Лечение и профилактика

Все эти заболевания, а ещё – парша и оранжевая пятнистость, являются грибковыми, а потому лечатся фугницидными препаратами, с повторной обработкой через 3 – 5 дней. Перед обработкой постарайтесь удалить все повреждённые части растения. Монилиоз на ранних стадиях лечится бордосской жидкостью, а ржавчина – серным порошком или коллоидной серой, взвешенной (взболтанной) в воде.

Профилактикой заболеваний является осенняя (а при необходимости – и весенняя) обработка 1% раствором бордосской жидкости, а также сжигание опавшей листвы вне сада.

Из вредителей могут быть замечены тля, листовёртка, сливовая плодожорка, миндальный листовой пилильщик, миндальный семяед или паутинный клещ.

Выгоняют всех кроме последнего инсектицидами, а паутинного клеща – акарицидами. Обработку проводят ранней весной, до распускания цветочных почек, 2 – 3 раз с интервалом 3 – 5 дней . От тли можно избавится мыльной водой (300г хозяйственного мыла на 10л) или настойкой табака. Миндальный семяед зимует в повреждённых плодах, которые не опадают, поэтому срывайте все орехи, а осенью проведите профилактическую обработку бордосской жидкостью.  Листовертка исчезает от 0,2% карбофоса, но весной лучше подстраховаться нитрафеном, инсектицидами или бордосской жидкостью (до цветения, но при температуре выше +4⁰С)

Профилактика вредителей – самое естественное и несложное занятие: привлекайте птиц (делайте скворечники и кормушки) – и вам приятно, и на дереве ни один жучок не выживет. Тлёй также питаются журчалки, которых можно приманить на укроп или фенхель, посеянные в приствольном кругу. Многие вредители зимуют в опавшей листве, повреждённых частях дерева или в земле, поэтому осенью все растительные отходы сжигайте за пределами сада, а землю вокруг ствола перекопайте.

Применение разных частей миндаля, его полезные и не очень свойства

Ядра косточек миндаля – самый питательный продукт из всех фруктов и овощей стран СНГ, в них даже больше белка, чем в мясе или молоке. Единственный минус – является аллергеном и не рекомендован людям, страдающим ожирением. Но применение косточек в пищу – далеко не единственное использование миндального дерева:

1. Выращивают как декоративное растение ради раннего, обильного и ароматного цветения.
2. В садоводстве дикий миндаль используют как подвой для персиков и абрикос – он повышает их засухоустойчивость.
3. Миндальное масло используют в медицине как смягчающее, противовоспалительное и слабительное, а так же в косметологии и для дорогих сортов мыла.
4. Жмых, оставшийся после производства масла, является сырьём для получения эфирных масел – для отдушки парфюмерии.
5. В пищу ядра миндаля употребляют сырыми, жареными, солёными, добавляют в шоколад, ликёры (например, амаретто), в выпечку. Очень популярны как специи ко вторым блюдам они в Китае и Индонезии. Популярны десерты марципан (молотый миндаль в сахарном сиропе) и пралине ( Молотые ядра, обжаренные в сахаре).
6. Миндальное молоко – заменитель коровьего для строгих вегетарианцев.
7. Скорлупа миндальной косточки придаёт аромат и цвет алкогольным напиткам, а также из неё делают активированный уголь.

Виды и сорта для садового выращивания

В садоводстве для получения «орехов» используют лишь 1 вид – миндаль обыкновенный (и его сорта), а в качестве декоративного выращивают кустарниковый степной миндаль – «бобовник» (и его сорта), который является гораздо более зимостойким.

Выбирать сорт миндаля нужно в первую очередь по соответствию климатических условий, а также учитывайте способность к самоопылению (очень редко, например – у сорта Никитский 62).

Также от сорта зависит высота и форма кроны растения, устойчивость к морозам, болезням и вредителям, размер косточки и толщина её скорлупы, а также урожайность.

Учитывайте, что не любой миндаль съедобен!

1. Зимостойкие сорта:
   • Степной миндаль и сорта на его основе —  Анюта, Мечта, Розовый Туман, Белый парус, Розовый Фламинго. Косточки этих растений не съедобны, они выращиваются только ради обильного цветения – белого или розового. Благодаря относительной компактности (до 1,5 – 2м) могут расти в кадках, например – на балконе или лоджии.
   • Трёхлопастный миндаль (он же – луизиания трёхлопастная) – дерево около 3м, растёт даже в Подмосковье, но его косточки тоже не годятся в пищу. Цветёт очень обильно, розовыми махровыми цветами.
   • Съедобные – Приморский (устойчив к заболеваниям, до 14кг чистого урожая с 1 дерева) и Никитский 62 (самоопыляемый, до 12кг урожая).
2. Среднеустойчивые к морозам сорта – Милос (не очень подвержен болезням, даёт до 6кг урожая) и Десертный Миндаль (плодоносит регулярно, до 9кг за сезон).
3. Теплолюбивые, жароустойчивые сорта миндаля – Ялтинский (регулярный урожай до 14кг, сладкий), Севастопольский (позднеспелый, с высокой продуктивностью), Ароматный (очень вкусные и ароматные косточки, поздно цветёт) и Мангуп (позднеспелый, засухоустойчив, не подвержен заболеваниям и вредителям).

Как правильно посадить и вырастить миндаль в саду.

Миндаль – один из самых красиво цветущих и к тому же плодоносящих кустарников. Многие садоводы ошибочно относят его к орехоплодным культурам. На самом деле он относится к роду слива.

Цветение миндаля – это удивительное зрелище! Такое впечатление, что на сад спустились нежно розовые облака, озаряющие просыпающуюся природу сказочным золотисто-розовым светом и источающие дивный аромат.

Еще до конца прошлого века миндаль рос исключительно в южных регионах России, так как цветение его традиционных видов и сортов начинается уже в марте, когда на большинстве территории нашей страны еще лежит снег.

Однако селекционерам удалось создать морозостойкие сорта, которые начинают цвести в середине апреля. Они прекрасно переносят зимние морозы до -34 градусов, устойчивы к самым страшным болезням косточковых и прекрасно переносят все капризы северного лета.

Наиболее устойчивы к холодам и капризам погоды миндаль обыкновенный и миндаль трехлопастной. Эти два вида прекрасно растут и плодоносят в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке, в Центрально-Черноземном Поволжском и Северо-Западном регионах.

Сегодня вырастить миндаль на своем участке может любой, даже начинающий садовод. Это не требует больших затрат труда и времени. Однако нужно учитывать некоторые тонкости, без знания которых сделать это будет
достаточно трудно.

Например, начиная заниматься выращиванием миндаля нужно помнить, что культура эта – не самоплодная, поэтому, чтобы получить урожай вкусных и полезных миндальных косточек, рядом нужно посадить как минимум два (а лучше – три) растения для перекрестного опыления.

В этой статье мы расскажем как вырастить миндаль на своем участке и как правильно за ним ухаживать.

МИНДАЛЬ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Родиной миндаля считаются Закавказье, Средняя Азия и Средиземноморье. Отдельные его виды испокон веков произрастают в Южной и Центральной Америке, а также в Китае и Японии.

Из Закавказья миндаль попал в Крым, а оттуда расселился по всем южным регионам России.

Растение представляет собой куст высотой до 3 м с гладкой корой и серебристо-зелеными удлиненными листьями. Цветение северных сортов начинается в середине апреля, до начала распускания листьев, и продолжается больше месяца.

Цветки, в зависимости от сорта, могут быть простыми (с 5 лепестками) или густомахровыми от нежно- до ярко-розового цвета. Их диаметр может варьироваться от 3 до 6 см.

Корневая система у миндаля очень мощная и глубокая, что делает растение засухоустойчивым и помогает ему пережить зимой сильные морозы.

Плод миндаля – сухая, зеленая, покрытая тонким бархатистым слоем костянка длиной 5 – 7 см. В период созревания (сентябрь) этот плод лопается, обнажая находящуюся внутри миндальную косточку. Она-то и является ценным продуктом питания.

Плодоношение миндаля начинается на пятый год после посадки. Зная, как вырастить миндаль, можно обеспечить себя ценным продуктом питания на долгие годы.

Кстати, миндаль – растение-долгожитель. Он может прекрасно расти и плодоносить на одном месте больше ста лет!

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ МИНДАЛЬ

Миндаль – близкий родственник сливы, поэтому уход за той и другой культурой очень похож. О том, как ухаживать за сливой читайте в нашей статье «Как вырастить сливу в своем саду».

Поскольку миндаль – южная культура, то и осеверенные его сорта очень любят солнце. Поэтому сажать его следует на самом солнечном месте, хорошо защищенном от сквозняков и холодных ветров.

Почвы ему нужны нейтральные или слабощелочные, рыхлые, плодородные и легкие. Недопустим даже кратковременный застой воды вокруг корневой шейки, иначе начнется процесс загнивания.

Поэтому лучше всего посадить миндаль на южном или юго-западном склоне или на небольшой возвышенности. Можно соорудить для него невысокий холм высотой 40 см.

Учитывая высокие требования к составу почвы, грунт из посадочной ямы целиком выбирают и заполняют ее искусственной почвенной смесью, приготовленной из плодородного слоя, листовой земли, компоста и песка в равных количествах.

В каждую яму добавляют половину ведра древесной золы, стакан доломитовой муки (или толченого мела), 2 столовые ложки двойного суперфосфата, одну столовую ложку сернокислого калия и раствор хлористого кальция (2 столовые ложки на литровую банку воды).

Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 60 см. Расстояние между растениями – 1,5 м.

На дно каждой ямы укладывают дренаж из щебня или битого кирпича. Лучше всего использовать известковый щебень, который в последние годы стали продавать в большинстве регионов страны.

В середину каждой посадочной ямы вбивают кол длиной 1,5 м, к которому после посадки необходимо привязать саженцы, чтобы защитить их от ветра и снеговой нагрузки.

После посадки корневая шейка каждого саженца должна быть выше уровня земли на 1,5 – 2 см. Миндаль хорошо поливают и мульчируют соломой или свежескошенной травой слоем 5 см.

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах и подкормках.

В первый месяц после посадки растения поливают дважды в неделю (в ясную погоду). В дальнейшем поливы сокращают до двух в месяц.

Для того, чтобы мощная корневая система миндаля лучше росла и развивалась, землю в приствольных кругах нужно регулярно рыхлить на глубину 6 – 7 см.

Подкармливают миндаль трижды за сезон. Первый раз – в конце апреля. Растениям дают настой навозной жижи или вносят перепревший навоз в приствольные круги (по ведру под каждый куст).

В июле подкармливают калийно-фосфорными удобрениями и раствором хлористого кальция.

В сентябре под миндаль вносят какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур.

Миндаль очень хорошо переносит формировку и обрезку. К ней приступают обычно на третий год. Сначала ограничивают рост куста в высоту до 2,5 – 3 м, обрезая центральный проводник, а затем формируют растение по разреженно-ярусной системе в 3 яруса.

В первый год оставляют три самые сильные ветви, расположенные на расстоянии 14 – 18 см друг от друга, и укорачивают их до 15 см. В последующие три года таким же образом формируют еще 2 – 3 яруса, расположенные выше предыдущего на 30 см.

Расстояние между концом центрального проводника и верхним ярусом должно составлять 55 см.

На зиму приствольные круги кустов миндаль обязательно нужно укрывать. Лучше всего использовать для этого двойной слой елового лапника, сверху укрытый еще нетканым укрывным материалом типа «Агроспан».

Мы рассказали вам, как вырастить миндаль, и теперь вы смело можете приступать к этой работе!

КАКОЙ МИНДАЛЬ ЛУЧШЕ ВЫРАСТИТЬ?

Если вы хотите вырастить миндаль на своем участке, рекомендуем вам лучшие виды и сорта из нашей коллекции, которые вы можете приобрести у нас:

Миндаль обыкновенный РОЗОВАЯ ПЕНА.

Миндаль ТРЕХЛОПАСТНОЙ

Как посадить сладкий миндаль: уход и посадка сладкого миндаля

23 января 2020

Сладкий миндаль – растение, которое произрастает как в виде дерева, так и кустарника. Считается орехом, но является косточковой культурой. Уникальные качества плодов и несравненные декоративные особенности, наряду с появлением новых, морозоустойчивых сортов, влекут за собой все больше желающих поселить миндаль в своем саду.

Выбор саженца сладкого миндаля

Осматривая посадочный материал перед приобретением, важно оценить состояние: 

• корневой системы; 

• ствола; 

• саженца, на предмет различных повреждений.

Внимание! 

Лучше всего для высаживания подходят однолетние саженцы.

Требования к месту посадки

Перед тем, как посадить сладкий миндаль на своем участке, следует тщательно выбрать место, где он должен произрастать. Оно должно отвечать следующим требованиям: 

• отсутствие сквозняков; 

• солнце или полутень; 

• каменистые склоны; 

• хороший дренаж; 

• отсутствие излишней влажности; 

• нормальная кислотность грунта.

Учитывая, что, существует два вида миндаля, первый из которых, главным образом, опыляется пчелами, а второй – перекрестным опылением, весьма желательным соседством для него, в первом случае, станут несколько ульев, а во втором – пара-тройка опылителей, цветущих одновременно.

Хиты продаж в магазине

• В наличии. В наличии. 10082

• В наличии. В наличии. 2014

• В наличии. В наличии. 10080

• В наличии. В наличии. 15002

• В наличии. В наличии. 101318

• В наличии. В наличии. 79652

• В наличии. В наличии. 45124

• В наличии. В наличии. 12563

• В наличии. В наличии. 10081

• В наличии. В наличии. 45214

• В наличии. В наличии. 96853

• В наличии. В наличии. 101948

• В наличии. В наличии. 69852

• В наличии. В наличии. 85238

• В наличии. В наличии. 96324

• В наличии. В наличии. 78784

• В наличии. В наличии. 78965

• В наличии. В наличии. 101319

• В наличии. В наличии. 100401

• В наличии. В наличии. 10004

Алгоритм посадки саженцев сладкого миндаля в открытый грунт

Посадка сладкого миндаля состоит из нескольких этапов: 

• выкапывание посадочных ям, 50-60 см вширь и вглубь; 

• выполнение дренажного слоя с использованием щебня (можно – битого кирпича) и песка; 

• сооружение опоры для дерева, путем вбивания в середину ямки длинного шеста; 

• засыпание почвосмеси; 

• закладывание в ямку саженца с последующим его поливом; 

• засыпание землей и утрамбовывание. 

Внимание! 

• Сладкий миндаль высаживают группами, в которых расстояния между рядами – около 3 м, а между отдельными экземплярами – 1-2 м. 

• Оптимальным временем для высадки культуры является октябрь-ноябрь. Также можно высадить саженец весной, при наступлении стабильной, плюсовой температуры, без угрозы возвратных заморозков. 

• Перед высадкой, корни растения желательно выдержать несколько часов в глиняной болтушке.

Особенности ухода за сладким миндалем

Уход за сладким миндалем предполагает наличие определенных агротехнических знаний и имеет свои сезонные особенности: 

• Весной – снять остатки укрывного материала, произвести обрезку (в первые годы – формирующую, когда постареет – омолаживающую, постоянно — проветривающую), обработать бордоской жидкостью от вредителей (до появления новых бутонов), подкормить азотом.

• Летом – подкормить жидким раствором куриного или коровьего помета, вовремя снимать порченные плоды, во время засухи и в первый год жизни – поливать.

• Осенью – внести фосфор и калий, сделать санитарную обрезку, после листопада – убрать опавшую листву и обработать фунгицидами, укрыть на зиму.

• Зимой – проверять защитные укрытия и ремонтировать их в случаях повреждений.

Внимание!

Раз в три года, с весны до начала июля, надо под корень вносить компост и перегной.

Культура засухоустойчива, поэтому в частых орошениях не нуждается, а во времена дождей – они вообще противопоказаны. С середины августа поливы полностью прекращаются. Единственное исключение – сразу после посадки, пока не укрепится корневая система.

На АгроМаркет24 всегда можно приобрести лучшие сорта сладкого миндаля, адаптированные к особенностям того или иного региона. Каталог с описаниями растений находится по ссылке: https://agro-market24.ru/catalog/cat/mindal/.

Узнайте, как вырастить миндальное дерево

Миндаль, выращенный еще в 4000 г. до н.э., произрастает в Центральной и Юго-Западной Азии и был завезен в Калифорнию в 1840-х годах. Миндаль ( Prunus dolcis ) ценится за использование в конфетах, выпечке и кондитерских изделиях, а также за масло, полученное из ореха. Считается, что эти косточковые плоды из растущих миндальных деревьев помогают при ряде физических недугов и используются в народных средствах от всего, от лечения рака до мозолей и язв.Какими бы популярными они ни были, как насчет выращивания их в домашних условиях?

Как вырастить миндальное дерево

При выращивании миндальных деревьев полезно знать, что они не переносят чрезмерно влажную почву и чрезвычайно чувствительны к весенним заморозкам. Они прекрасно себя чувствуют в мягкую влажную зиму и жаркое сухое лето на ярком солнце. Если ваш регион не соответствует этим параметрам, маловероятно, что миндальное дерево принесет вам плоды.

Кроме того, очень немногие разновидности миндального дерева являются самооплодотворяющимися, поэтому для производства фруктов необходимо перекрестное опыление, поэтому вам потребуется посадить как минимум два дерева.Если пространство ограничено, вы даже можете посадить два растения в одну и ту же яму, где деревья будут расти вместе и переплетаться, позволяя цветам перекрестно опыляться.

Миндальные деревья имеют глубокие корни, и их следует высаживать в глубоких плодородных и хорошо дренирующих супесях. Миндальные деревья следует сажать на расстоянии 19–26 футов (6–8 м) друг от друга и орошать, несмотря на то, что деревья устойчивы к засухе. Внесение азота и органических удобрений поможет росту. Эти деревья имеют высокие потребности в азоте (N) и фосфоре (P).

Чтобы посадить миндальное дерево, выкопайте яму шире, чем глубину, и убедитесь, что корни легко входят в ее глубину, затем залейте глубоко. Если вы живете в ветреной местности, вам может понадобиться поставить колышки на маленькое деревце, но удалите колышки через год или около того, чтобы дерево могло нормально расти.

Уход за миндальными деревьями

Уход за миндальным деревом меняется в зависимости от сезона. Зимой или в период покоя растущие миндальные деревья следует обрезать (декабрь / январь), чтобы стимулировать рост, позволить свету и удалить мертвые или больные конечности или присоски.Очистите область вокруг дерева от мусора, чтобы избавиться от зимующих оранжерейных червей, и опрыскайте спящим маслом, чтобы убить мотылька из персиковых веток, чешуи Сан-Хосе и яиц клещей.

В период весеннего цветения уход за миндальными деревьями должен включать удобрение зрелых деревьев мочевиной или навозом, поливом или небольшими дозами азота для молодых деревьев. Капельное орошение следует начинать ежедневно для недавно посаженных деревьев, при этом деревья нуждаются в воде не менее 2–3 дюймов (5–8 см). Посаженные деревья могут обойтись от 2 до 3 дюймов (5-8 см.)) еженедельного полива при отсутствии дождя и может потребовать дополнительного полива во время засухи. Кроме того, если дерево высажено на неглубокой или песчаной почве, ему потребуется больше воды.

Летом продолжайте полив и удобрения с той же скоростью, что и при весеннем внесении, до сбора урожая.

Сбор плодов миндального дерева

Сбор плодов миндального дерева происходит после того, как скорлупа расколется и скорлупа станет сухой и коричневой. Миндалю требуется от 180 до 240 дней для созревания орехов, когда орех (зародыш и скорлупа) высохнет до минимального содержания влаги.

Чтобы собрать миндаль, встряхните дерево, затем отделите скорлупу от ореха. Заморозьте миндальные орехи на одну-две недели, чтобы убить оставшихся червей, а затем храните их в полиэтиленовых пакетах.

Наконец, при уходе за миндальными деревьями опрыскивайте деревья во время или после опадания листвы осенью перед зимними дождями. Это уменьшит урон от грибка из дырки весной.

Узнайте о выращивании миндаля из семян

Миндаль не только вкусный, но и чрезвычайно питательный.Они растут в зоне 5-8 USDA, при этом Калифорния является крупнейшим коммерческим производителем. Хотя коммерческие производители размножают миндаль прививкой, выращивание миндаля из семян также возможно. Однако дело не только в том, чтобы посадить треснутые миндальные орехи. Хотя прорастание миндаля требует определенных знаний, размножение миндальных деревьев, выращенных из семян, определенно является забавным проектом для новичка или заядлого домашнего садовода. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить миндаль из семян.

О посадке миндальных орехов

Небольшая крупица информации, которую вы, возможно, не знаете; миндаль, хотя и называется орехом, на самом деле является разновидностью косточковых фруктов.Миндальные деревья цветут в феврале или марте, распускаются и дают зеленоватый плод, который немного похож на персик, только зеленый. Фрукт затвердевает и раскалывается, обнажая миндальную скорлупу в сердцевине плодовой оболочки.

Если вы хотите попробовать прорастание миндаля из семян, держитесь подальше от обработанного миндаля. В результате нескольких вспышек сальмонеллы в начале 2000-х годов Министерство сельского хозяйства США начало требовать с 2007 года дезинфицировать весь миндаль пастеризацией, даже если он помечен как «сырой». Пастеризованные орехи — пустышка.Они не приведут к деревьям.

При выращивании миндаля из семян необходимо использовать свежие, непастеризованные, неочищенные и необжаренные орехи. Единственный способ получить такие орехи — это приобрести по-настоящему сырые семена у фермера или за границей.

Как вырастить миндаль из семян

Наполните емкость водопроводной водой и положите в нее не менее дюжины миндальных орехов. Дайте им впитаться не менее 8 часов, а затем слейте воду. Зачем столько орехов, если нужно только одно дерево? Из-за их неопределенной всхожести и из-за того, что может плесень.

Щелкунчиком частично расколите миндальную скорлупу, чтобы обнажить внутреннюю поверхность ореха. Не снимайте оболочку. Разложите орехи в емкости, выстланной влажным бумажным полотенцем или мхом сфагнумом, и накройте емкость полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу. Поместите контейнер с орехами в холодильник на 2-3 месяца, каждую неделю проверяя, влажно ли внутри. Этот процесс называется стратификацией.

Стратификация означает, что вы обманываете семена миндаля, полагая, что они пережили зиму.Он увеличивает всхожесть семян, которые обычно прорастают в течение нескольких дней после посадки. Семена также можно «стратифицировать в поле», замочив их на ночь, а затем высаживая на улице осенью. Семена не прорастут до весны, но процесс стратификации увеличит скорость их прорастания.

После того, как семена расслоены, заполните контейнер горшечной почвой. Вдавите каждое семя в почву на дюйм (2,5 см) или около того. Полейте семена и поместите емкость в теплое солнечное место.

Поливайте один раз в неделю или когда почва кажется сухой на 1 ½ дюйма (4 см) в почву.

Пересаживайте растения, когда они достигнут 18 дюймов (46 см) в высоту.

Как растет миндаль? | Как сажать миндальные деревья

Вы все время видите их в полке с диетическими продуктами рядом с различными орехами. Но видели ли вы когда-нибудь миндальное дерево в дикой природе?

Они рекламируются как натуральный источник белка, клетчатки и витаминов. Сорта миндаля приобретают восхитительный вкус, например, шоколад или сладкий миндаль, чесночный миндаль и жареный соленый миндаль.

Но, возможно, вы остановились, чтобы задаться вопросом, закидывая горсть в рот: как и где растет миндаль?

Продукты, полученные из миндаля, от миндального молока до увлажняющих средств, сейчас в моде — и это справедливо. Богатые витамином Е, магнием и полезными жирами, они идеальны для тех, кто заботится о своем здоровье.

По словам Кику Северсона, производителя миндаля в четвертом поколении и специалиста в Миндальном совете Калифорнии, миндаль также является предпочтительной закуской для диабетиков и людей, контролирующих свой вес.Она добавила, что в них нет глютена, они полезны для сердца, низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс.

Тем не менее, многие из нас понятия не имеют, как выращивают и собирают этот основной продукт питания.

В зависимости от того, где вы живете, сегодня вы можете вырастить миндальное дерево на своем заднем дворе. Выращивание собственного растения — это интересный и устойчивый способ получить все питательные вещества, которые могут предложить эти маленькие семена.

Как растет миндаль?

Хотя миндаль обычно находится среди арахиса и кешью в отделе орехов в продуктовом магазине, миндаль — не настоящие орехи.На самом деле это косточковые фрукты, такие как слива и вишня. Настоящие орехи, такие как фундук и каштаны, являются плодом орехового дерева. Миндаль — это всего лишь семя плода, которое называется костянкой.

Костянка — это серо-зеленый бархатистый плод, свисающий с миндального дерева. Этот фрукт вырастает от 1,5 до 2,5 дюймов в длину и имеет форму продолговатого футбольного мяча. Его текстура кожаная и жесткая.

Миндальный плод, или костянка миндаля, состоит из трех частей. Плеснево-зеленая мякоть называется корпусом.Когда костянка созревает, оболочка становится коричневой и раскалывается, обнажая вторую часть: скорлупу. Когда он созревает, скорлупа миндаля падает на землю.

Оболочка миндаля напоминает косточку персика, поскольку они тесно связаны между собой. А внутри скорлупы находится третья часть: семя. Миндальное семя — это та питательная закуска, которую вы знаете и любите.

Костянки миндаля растут на лиственных деревьях от 13 до 33 футов в высоту. Их стволы расширяются до 12 дюймов в диаметре.

Ветви миндального дерева растут вверх и ранней весной усыпаны белыми или нежно-розовыми пятилепестками.К лету миндальное дерево покрывается зубчатыми листьями от трех до пяти дюймов. Костянки вырастают и созревают осенью, через семь-восемь месяцев после цветения. Зимой дерево впадает в спячку, заряжаясь, чтобы сделать это снова в следующем году.

Где лучше всего растут миндальные деревья? Оптимальные условия

Миндальные деревья произрастают в Иране. Благодаря странствующим торговцам они распространились по всему Леванту и в некоторых частях Средиземного моря.

Однако сегодня 80% миндаля в мире выращивается в Калифорнии.Кику Северсон объяснил, что Калифорния — одно из пяти мест на планете с климатом, подходящим для выращивания миндаля и выращивания фруктовых садов на коммерческом уровне. Его средиземноморский климат с влажной зимой и жарким летом хорошо сочетается с инфраструктурой Калифорнии и инновационными исследованиями и технологиями. Вот почему покупатели продуктов питания в США в первую очередь найдут калифорнийский миндаль в местных продуктовых магазинах.

Однако она отметила, что при подходящих условиях миндальные деревья можно выращивать за пределами Калифорнии (но, вероятно, не в коммерческих масштабах).В районах с недостаточным освещением и обильной зимой, таких как Средний Запад или Новая Англия, миндальные деревья могут не давать урожай каждый год.

Если вы хотите вырастить миндальное дерево и увидеть, как оно растет, убедитесь, что в вашем миндальном дереве есть все необходимое, включая правильные почвенные условия, солнце, воду и температуру.

Почвенные условия

Почвенные условия для миндальных деревьев должны имитировать средиземноморские. Почва должна быть хорошо дренируемой, супесчаной, суглинистой или даже глинистой. Миндальным деревьям требуется не менее пяти футов верхнего слоя почвы, который можно использовать для создания насыпи вокруг ствола, которая способствует дренажу.

Миндальные деревья лучше всего растут в почве с уровнем pH от 6 до 7, но не волнуйтесь, если он не станет идеальным. Обычно они терпимы к кислой, нейтральной и щелочной почве.

Солнце

Миндальные деревья предпочитают полное солнце, требующее не менее шести часов прямого солнечного света в день. Если ваше дерево будет поглощать больше солнца, ваше цветение станет лучше. Если там, где вы живете, солнце особенно жарко, покрасьте южную сторону ствола белой латексной краской, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

Вода

Миндальным деревьям ежегодно требуется значительное количество воды. Вы должны ожидать, что поливать дерево водой следует один раз в неделю, особенно в первый год. После этого шага вы должны заливать дерево не реже одного раза в две недели, независимо от количества дождя или засухи.

Температура

Как и в Средиземноморье, лучший климат для миндальных деревьев — теплое сухое лето и мягкая, но влажная зима. Фактически, идеальная температура составляет от 59 до 86 градусов по Фаренгейту.

Миндальные деревья лучше всего растут в зонах с 7 по 9. В США, включая Юго-восточные штаты, Техас, Юго-Запад, а также береговые линии Вашингтона, Орегона, Калифорнии на западе и вплоть до побережья до Массачусетса на востоке.

Как правильно выращивать и собирать миндальное дерево

Пришло время для тяжелой работы. Вы можете купить миндальное дерево в питомнике. Вот все, что вам нужно знать о посадке миндального дерева, уходе за ним и его сборе.

Посадка

Миндальные деревья не самоопыляются. Поэтому для перекрестного опыления следует посадить два миндальных дерева. Если пространство ограничено, можно посадить оба дерева в одну яму. Однако лучше всего они будут расти, если их посадить на расстоянии 15-25 футов друг от друга.

Начните с проверки уровня pH вашей почвы. В идеале это должно быть от 6 до 7. Если это не так, вы можете приобрести средство для обработки почвы, чтобы отрегулировать кислотность почвы.

Если ваша почва мутная, добавьте компост и супесь, которые вы можете приобрести в местном садоводческом центре.Убедитесь, что ваша почва хорошо дренируется.

После того, как ваша почва будет изменена и оптимизирована, выкопайте яму в два раза шире, чем корни, и на несколько дюймов глубже, чем длина стержневого корня. Вы хотите посадить дерево на той же глубине, на какой оно было выращено в питомнике.

Не обрезайте и не повреждайте большой стержневой корень.

Начните засыпать яму, утрамбовывая почву по мере продвижения. Когда отверстие будет почти заполнено, залейте его водой. Если вы сажаете миндальное дерево весной, добавьте удобрения, чтобы дерево зацвело.Если вы сажаете осенью, используйте неочищенную воду, так как ваше дерево перейдет в спящий режим, чтобы пережить зиму.

Когда вы закончите засыпать отверстие, сильно подрежьте дерево. Вам нужно удалить от одной трети до половины ветвей. Эта расчистка поможет дереву направить свою энергию на развитие сильной корневой системы.

Наконец, используйте белую краску или оберните ствол дерева защитной пленкой. Это покрытие поможет предотвратить солнечные ожоги и повреждения, вызванные дятлами, белками и сурками.

Забота

Уход за недавно посаженным миндальным деревом имеет решающее значение для его роста, процветания и цветения. Чем лучше вы ухаживаете за ним, тем больше миндаля вы сможете собрать осенью.

Весной удобряйте миндальное дерево обработанной водой. Когда вредители и животные выходят из спячки, вашему дереву будет угрожать опасность. Обрызгайте его пестицидами. Также необходимо прополить область вокруг него.

Примерно в мае или июне добавьте мульчу в верхний слой почвы. Мульчирование помогает почве удерживать влагу и предотвращает попадание сорняков на землю.

После сбора урожая не забудьте сгребать опавшие листья и шелуху костянок. Разложение может повлиять на уровень pH почвы.

Перед наступлением зимы обрежьте мертвые и больные ветви. Также обрезайте ветки, растущие под неправильным углом или под углом. Эти ветви могут повлиять на орошение или помешать вашему дереву получать достаточно солнечного света. Обрезка поможет вашему дереву вырасти и придать ему форму. Если вы пропустите обрезку, ваше дерево может плохо расти или вообще не расти.

Примечание : Если вы не любите распылять пестициды, Кику Северсон сказал, что это нормально.

«Учитывая, что цель здесь не выращивать в коммерческом смысле, дерево, вероятно, выживет и даст немного миндаля (при подходящем климате) без какого-либо управления».

Она добавила, что без опрыскивания он просто не сможет дать хороший урожай.

Сбор урожая

Важно отметить, что вы можете не получить миндаль в первые три года посадки. Однако к пяти или шести годам вы соберете полный урожай.

Сбор урожая начнется в конце августа и продлится до сентября.Вы заметите, что серо-зеленая шелуха становится коричневой, высыхает и раскалывается. На этом этапе вы можете встряхнуть или сбить их с земли граблями.

Коммерческие фермеры используют шейкер для миндаля, машину, которая хватает ствол дерева и сильно встряхивает его, в результате чего миндаль падает. Если вы этого не видели, стоит посмотреть.

Если снаряды не падают на землю, не поддавайтесь желанию их поднять. Они еще не созрели и будут горькими на вкус. Вернитесь через несколько дней и попробуйте еще раз.

Дайте ракушкам постоять на земле несколько дней, чтобы они высохли. Затем сгребите и соберите их. Снимите их с корпуса, затем снимите оболочку.

Миндаль можно хранить в холодильнике до года или оставить в скорлупе и хранить при комнатной температуре от шести до восьми месяцев. Также подумайте о том, чтобы хранить миндаль в герметичных контейнерах; они могут впитывать влагу, что приводит к гниению. Они также могут впитывать запахи, влияя на их вкус.

Наслаждайтесь плодами своего труда

Последний совет Кику:

«Я бы порекомендовал всем, кто серьезно относится к выращиванию миндаля, ознакомиться с Руководством по производству миндаля Калифорнийского университета. Если они не являются местными жителями Калифорнии, они могут обратиться к своему местному мастеру-садовнику, чтобы наилучшим образом адаптировать методы к своему региону выращивания ».

Теперь, когда вы знаете, как растет миндаль, вы можете выращивать его самостоятельно. Вы также по-новому оцените все, через что проходят эти маленькие закуски, чтобы обеспечить ваше тело питательными веществами.

Как выращивать миндальные деревья и ухаживать за ними

Ботаническое название	Prunus dulcis
Общее название	Миндальное дерево
Тип установки	Лиственное дерево
Размер зрелого	10-15 футов высотой и шириной
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Суглинок богатый, глубокий, хорошо дренированный
pH почвы	От слабокислой до нейтральной до слабощелочной
Время цветения	марта
Цвет цветка	Белый, розовый
Зоны устойчивости растений USDA	от 7 до 9
Родной район	Северная Африка и Ближний Восток

Как выращивать миндальные деревья

Наилучший урожай орехов миндальное дерево дает при выращивании в жарком климате с низкой влажностью.Также важно иметь продолжительный вегетационный период без заморозков, так как миндальному ореху требуется 7-8 месяцев для созревания. Весенние заморозки могут повредить цветы. По этим причинам производство миндальных орехов в Соединенных Штатах происходит в основном в Калифорнии.

Нет лучшего способа обрезать миндальное дерево. Тем не менее, небольшая профилактическая обрезка — это хорошая идея, просто чтобы очистить навес вашего дерева и придать ему форму.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Свет

На вашем миндальном дереве будет больше всего цветов (и, следовательно, потенциально орехов), если оно будет находиться на ярком солнце.

Почва

Хороший дренаж важен, поэтому песчаные почвы предпочтительнее глинистых. Обработайте глубоко в почву, чтобы корни могли глубоко проникнуть.

Вода

У миндальных деревьев средняя потребность в воде.

Удобрение

Вы удобряете миндальное дерево весной. Лучше всего сбалансированные удобрения. Внесите это удобрение по капельной линии дерева.

Выращивание и сбор урожая миндальных орехов

Технически урожай, производимый миндальными деревьями, представляет собой не орех, а косточковые плоды (костянки).Плоды, растущие на миндальных деревьях, изначально не похожи на миндаль, который вы позже едите: вместо этого вы видите кожистую зеленую оболочку. Внутри корпуса — твердая оболочка светлого цвета. Это скорлупа, которую мы раскалываем щелкунчиком, чтобы достать съедобную часть. При раскалывании скорлупы высвобождаются коричневые семена («орехи»), которые мы едим.

Есть разные виды миндаля. В ореховых тарелках и рецептах десертов встречается сладкий миндаль ( Prunus dulcis ), но есть также горький миндаль ( Prunus dulcis var.amara ), который используется, например, для ароматизации некоторых ликеров.

По большей части миндальные деревья не являются самоплодородными, как некоторые деревья, приносящие съедобные плоды: для опыления вам понадобятся два или более сортов, и они не могут быть просто любыми сортами (время цветения должно совпадать). Это самая сложная часть выращивания миндальных деревьев для получения урожая орехов. Посадите миндальные деревья на расстоянии 15-25 футов друг от друга.

Умный способ избежать необходимости сажать разные сорта для опыления — это выбрать один из самооплодотворяющих типов.Например, «Садовый принц» — это самоопыляющееся миндальное дерево, которое достигает от 10 до 12 футов в высоту; но морозоустойчив только к зоне 8.

Миндаль подсказывает вам, когда он готов к сбору: скорлупа начинает раскалываться, обнажая знакомую светлую скорлупу. Не ждите слишком долго после этого, чтобы собрать миндальные орехи, потому что оголенная скорлупа теперь является хорошей добычей как для птиц, так и для насекомых.

Самый простой способ убрать миндаль с дерева для домашнего садовода — это постучать по ветвям шестом.Заранее положите брезент, чтобы миндаль ловил сразу после падения, чтобы упростить сбор.

После сбора миндаль необходимо как следует просушить, иначе он может заплесневеть. Сушка требует нескольких этапов:

• Снимите корпуса.
• Разложите орехи (не снимая скорлупы) тонким слоем по поверхности, способствующей высыханию. Идеальной поверхностью был бы стол, верх которого заменен ширмой. Накройте их сеткой BirdBlock (купите на Amazon), чтобы птицы не захватили их.Накройте их брезентом, когда ожидается дождь.
• Единственный способ узнать наверняка, когда процесс сушки завершен, — это попробовать «орехи». Расколите скорлупу нескольких, чтобы узнать, твердые или эластичные съедобные семена внутри. Если они резиновые, значит, они еще не полностью высохли. Если они тяжелые, то они готовы.
• Когда вы определили, что ваш урожай достаточно просох, отнесите остальные орехи без скорлупы в дом. При комнатной температуре они хранятся восемь месяцев.

Посадка миндальных деревьев —

Старка Бро

Успешная посадка молодого орехового дерева во дворе начинается с места и метода посадки. После того, как дерево укоренилось, ему не требуется особой помощи для роста и роста; но вы должны убедиться, что заложили для своего дерева наилучшую возможную основу.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это третья часть серии из 10 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать миндальные деревья, мы рекомендуем начать с самого начала.

Ореховым деревьям для хорошего роста требуется плодородная почва, поэтому перед посадкой проверьте содержание питательных веществ в почве и pH. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения для получения информации о тестировании почвы в вашем районе или приобретите один из наших цифровых измерителей, чтобы получить быстрые и точные результаты. Для миндаля ваш идеальный pH почвы должен быть 6,0-7,0. Держитесь подальше от чрезвычайно тяжелых или плохо дренированных почв.

Посадка

• Разместите миндальные деревья на расстоянии 15–20 футов.
• Выкопайте яму достаточно широкой и глубокой, чтобы в ней могла разместиться корневая система.
• Тщательно увлажните корни перед посадкой.
• Многие ореховые деревья имеют только один главный корень, почти как у гигантской тощей моркови. У большинства ореховых деревьев этот стержневой корень не следует обрезать или сгибать при посадке.
• Расправьте корни в лунке, чтобы предотвратить спутывание. Не сгибайте и не обрезайте основной стержневой корень.
• Растения на той же глубине, на которой были выращены в питомнике. Деревья с голыми корнями будут иметь заметную разницу в цвете между корнями и стволом — сажайте на глубине этой разницы в цвете.Поместите дерево в горшке на ту же глубину, на которую оно росло в горшке.
• Заливка ямы улучшенным грунтом. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней, добавляя каждую лопату земли.
• Когда яма будет заполнена на ¾, добавьте два ведра воды, последнее ведро следует обработать удобрением Stark® Tre-Pep® и дать впитаться. (При посадке осенью дождитесь удобрения до весны для достижения наилучших результатов.)
• Завершите заполнение отверстия.

После посадки

• Обрежьте новое голое корневое дерево, срезав по крайней мере от одной трети до половины верхушки (но не ниже соединения почки / прививки).Это очень важно. Это заставит ваше дерево вырасти сильным побегом, который станет основным стволом. Поверьте нам на слово: серьезная обрезка во время посадки поможет вашему новому дереву хорошо стартовать. Ореховые деревья в горшках не нуждаются в обрезке.
• Покрасьте ствол белой латексной краской и / или оберните ствол в пределах 4 дюймов от верха, используя Stark® Tree Guards, чтобы предотвратить травмы грызунами и солнечные ожоги.
• Мульчируйте примерно 1 июня. Первые несколько лет не допускайте попадания сорняков на деревья с помощью мульчи или регулярной культивации.

Дополнительные примечания

• Сорт All-In-One вырастает примерно до половины размера обычного миндального дерева, всего около 15 футов в высоту. Это делает его идеальным для дворов с ограниченным пространством. Считается лучшей культурой для домашних садов. Это самоопыляющееся дерево, что означает, что ему не нужно рядом с ним другое дерево, чтобы приносить плоды, поэтому вы можете вырастить только одно дерево. Это также делает его ценным, потому что его можно использовать в качестве опылителя для опыления миндальных деревьев, которые не могут самоопыляться.Плоды этого дерева созревают в конце сентября или начале октября и считаются орехом с мягкой скорлупой.
• Сорт Харди Холла — это сорт мелких орехов с твердой скорлупой, созревающий в октябре. Этот сорт также имеет розовый цвет, и его часто сажают только из-за его красивого цветка. Это миндальное дерево в натуральную величину, которое лучше подходит для опылителей, таких как Garden Prince или All-In-One. Hall’s Hardy очень устойчив к холоду, и для плодоношения требуется 600-800 часов охлаждения.

в этой серии

Начало работы

Уход и техническое обслуживание

Другие темы

All-in-One Almond Trees Руководство по покупке и выращиванию

Когда дело доходит до сочетания красоты цветущего дерева с возможностью собрать восхитительный урожай, домашние ландшафтные дизайнеры не могут требовать большего, чем многофункциональное устройство. миндальное дерево ( Prunus dulcis ).Это компактное растение самоопыляется, поэтому нет необходимости выращивать несколько деревьев. Хотя его высота 15 футов и ширина от 8 до 10 футов — это всего лишь половина размера других миндальных деревьев, оно все же дает много орехов с мягкой скорлупой, которыми может насладиться небольшой садовник. К другим примечательным характеристикам миндальных деревьев «все в одном» относятся:

• Это цветущее декоративное дерево, а также источник пищи.
• Дерево очень выносливое, растет в районах с мягкой или холодной зимой.
• Предпочитает открытое солнце и хорошо растет на различных типах почв с хорошим дренажем.

All-in-One Almond Trees for Sale

Almond Tree Overview

Краткая информация

dul205 Prun 9020 токсичный

Происхождение	Азия
Научное название	Rosaceae
Тип	Листопадное плодовое дерево
Общие названия	Миндальное дерево
Высота
Высота
Light	Полное солнце
Полив	Поддерживайте влажную, хорошо дренирующуюся почву

Инструкции по посадке и уходу

002 9000 сорта, миндальное дерево все-в-одном i s легко выращивать, хорошо переносит различные почвы и температуры.Они предпочитают открытое солнце, но могут расти и в полутени, хотя меньше солнца приведет к меньшему количеству цветов и фруктов. Они хорошо себя чувствуют в богатой почве, но могут переносить практически любой тип почвы, которая не является слишком влажной. Деревья должны иметь хороший дренаж.

Посадите миндальное дерево ранней осенью, когда самые жаркие летние температуры уже миновали, но у растения еще есть время пустить корни до наступления морозов. Поместите дерево в яму глубиной не менее корневого кома растения и вдвое большей ширины.Аккуратно разложите корни, а затем заполните ямку почвой, утрамбованной вокруг корней. Если вашему миндальному устройству «все в одном» нужна дополнительная устойчивость, колышек может удерживать его в вертикальном положении до тех пор, пока он не закрепится.

Полив и удобрения

Свежепосаженные моноблочные миндальные деревья необходимо регулярно поливать, но по мере того, как растение укоренится, вам просто нужно будет поддерживать почву во влажном состоянии. Они устойчивы к засухе, но засушливые условия приведут к значительному снижению урожайности орехов. Хотя миндаль «все-в-одном» требует меньше воды, чем другие сорта миндального дерева, им будет полезен дополнительный полив в жаркое и сухое лето и ранней осенью.Производители миндаля советуют прекратить поливать растение за несколько дней до сбора миндаля. Это приведет к оттоку воды от орехов, что облегчит их сбор.

Удобрение плодоносящего миндального дерева — сложный процесс. То, как вы будете ухаживать за ним в течение первого года роста, имеет решающее значение. Департамент продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии имеет подробную информацию о необходимых питательных веществах и нормах внесения.

Обрезка

Обрезка миндального дерева «все-в-одном» сохранит желаемую форму и поможет стимулировать новый рост.Однако молодые миндальные деревья обрезать не следует. Подождите, пока вашему дереву исполнится три года, затем слегка подрежьте, удаляя только мертвые, больные или поврежденные конечности. Обрезайте растение зимой во время периода покоя

Сбор урожая

Миндальные деревья «все-в-одном» дают плоды поздно осенью. Они готовы к сборке, когда их корпуса начинают раскалываться. В этот момент не поливайте в течение нескольких дней, а затем положите простыню, скатерть или брезент под ветви дерева и встряхните их.Созревший миндаль упадет на брезент, что упростит сбор.

Миндальные деревья «все-в-одном» дают сладкий, восхитительный миндаль. Чтобы съесть их, снимите их с оболочки и дайте им высохнуть, поместив их в прохладное сухое место.

Вредители, болезни и животные

Миндальные деревья «все-в-одном» уязвимы для клещей, щитовок и муравьев. Деревья, пораженные клещами, будут иметь желтые пятнышки на листьях. Вы можете распылить садовое масло на деревья, чтобы предотвратить вылупление яиц клещей, в то время как вы можете бороться со взрослыми клещами с помощью спрея с митицидом или масла нима, которые также будут бороться с щитовками.Позаботьтесь о заражении муравьями, обернув основу дерева водонепроницаемым материалом, а затем намазав его липким материалом, известным как Tanglefoot.

Миндальные деревья уязвимы для почвенной болезни, называемой вертициллезным увяданием, из-за которой листья на одной ветке становятся желтыми или коричневыми. Вы можете обрезать пораженную ветку. Избегание чрезмерного полива является ключом к предотвращению этого заболевания (а также грибковых заболеваний), которые дерево в конечном итоге перерастет.

Следите за своими миндальными деревьями, так как они особенно привлекательны для белок.Многие садоводы сочли необходимым заплести дерево сеткой.

Light

Миндальные деревья следует сажать в местах, где они будут получать полное солнце. Им нужно как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день, но большее количество солнца приведет к большему изобилию фруктов. Дерево может выжить в полутени, но оно будет давать гораздо меньший объем цветов и может с трудом завязать плоды.

Температура

Миндальным деревьям нравится климат с продолжительным жарким летом, что обеспечивает им долгий вегетационный период.В очень жаркое лето можно побелить стволы миндальных деревьев, чтобы защитить их от солнечных лучей. Хотя они наслаждаются теплом, им также требуется определенное количество холода, чтобы нарушить состояние покоя почек. В идеале, дерево должно выдерживать от 300 до 400 часов в год при температуре ниже 45 ° F. Это требование является причиной того, что миндальные деревья плохо растут в тропическом климате, поскольку они недостаточно холодны в течение длительного периода времени. Тем не менее, это делает миндальное дерево идеальным для выращивания в таких климатических условиях, как Калифорния и штаты на восточном побережье США.

Миндальное дерево устойчиво к зонам 7–9 USDA и будет бороться за пределами этих регионов. Хотя дереву требуется период холода, заморозки могут доставить ему проблемы. Хотя само дерево может справиться с морозом, оно может повлиять на развитие цветов, что, в свою очередь, повлияет на плодоношение.

Размножение

Размножение миндальных деревьев чаще всего проводят с помощью корневого прививки. Это гарантирует, что новое дерево является точной копией родительского дерева, и означает, что вы можете рассчитывать на то, что оно принесет хорошие плоды.Используйте морозостойкий подвой, в идеале персик, а затем привейте плодоносящую миндальную ветвь к подвою.

Вы также можете вырастить дерево из семян, но это займет гораздо больше времени и может дать дерево, отличное от родительского растения. Чтобы использовать миндальный орех для размножения, замочите свежий орех в воде на 48 часов. Затем положите орех на бумажное полотенце и заверните в полиэтиленовый пакет. Оставьте пакет в холодильнике примерно на месяц, после чего вы должны увидеть, как образуются ростки.

Когда у вас появятся всходы, вы можете посадить орех во влажную, хорошо дренированную почву в горшке.Поместите его на теплый и светлый подоконник и дождитесь большего роста. Примерно на высоте от 6 до 8 дюймов вы должны переместить его в горшок побольше. Как только у дерева разовьется сильная корневая система, его можно высаживать на открытом воздухе.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени нужно, чтобы миндаль «все в одном» стал плодоносить?

Дерево начнет плодоносить через два-четыре года после посадки.

Трудно найти миндальное дерево «все-в-одном»?

Миндаль «все-в-одном» — одно из самых популярных миндальных деревьев в домашних условиях.Они обычно доступны как в местных питомниках, так и в крупных ландшафтных магазинах.

Есть ли аромат у цветов миндального дерева «все-в-одном»?

Аромат цветов наполнит небольшое садовое пространство и пахнет смесью меда и ванили.

Разновидности миндального дерева

Миндальные деревья бывают горькими и сладкими. Горький миндаль в основном выращивают в декоративных целях, а сладкий миндаль — это то, что вам понадобится, если вы планируете употреблять миндальные плоды.

‘All-in-one’

Этот компактный сорт идеально подходит для небольших помещений, поскольку он вырастает примерно до половины размера среднего миндального дерева, и, что необычно, это миндальное дерево самоопыляемое, поэтому оно не требует вас. посадить более одного.

«Hall’s Hardy»

Этот сорт отличается особой выносливостью и обилием потрясающих розовых цветов. (Государственный университет Юты).

«Миссия»

Миндальное дерево цветет позже большинства, но является очень продуктивным.

‌‌Как‌ ‌как‌ ‌Вырасти‌ ‌ан‌ ‌Миндаль‌ ‌Дерево‌ ‌в‌ ‌Ваш ‌Дом ‌Сад‌

Миндаль отлично подходит для выращивания в собственном саду. Вы можете использовать их как пышное украшение, когда они цветут, или как угощение, когда вам хочется вкусных орехов.

Список полезных применений можно продолжить.

Сочетание питательных свойств и универсальности делает миндальные деревья привлекательными для садоводов.

Если вы один из них и хотите выращивать миндальные деревья в своем саду, ваш поиск здесь заканчивается.Мы представляем вам основы выращивания миндаля в домашнем саду (каламбур).

Вы узнаете, как сажать их и ухаживать за ними после посадки, чтобы обеспечить наилучшие условия для роста ваших деревьев.

Как выглядит миндальное дерево?

Миндальные деревья вырастают в среднем до 15 футов в высоту. Раскидистый навес усеян листьями в форме копья длиной до 5 дюймов.

Деревья начинают цвести в феврале, распускаются белыми розоватыми пятилепестками.

Миндальные деревья имеют общий подрод с персиковыми деревьями. Таким образом, неудивительно, что они имеют определенное морфологическое сходство.

• Плод состоит из внешней оболочки, твердой оболочки и съедобного семени или ядра, обычно известного как миндальный орех.
• Незрелая кожица миндаля зеленая и пушистая, напоминающая небольшой незрелый продолговатый персик. Его раковина также похожа на раковину персика, но имеет борозды по всей поверхности.
• Ядро имеет семенную оболочку, которую можно, но не обязательно удалять перед едой.

Как вырастить миндальное дерево в домашних условиях?

Чтобы вырастить миндаль, не нужно потеть кровью. Выращивать их станет легко, если вы научитесь нескольким простым приемам выращивания.

Для начала выращивание миндальных деревьев требует плодородной почвы и солнечного света.

Если вы ищете ответ, как лучше всего выращивать орехи, вот как это сделать.

Как посадить миндальное дерево?

Если вы хотите добиться наилучших результатов при посадке миндального дерева, разумно начать его с деревца.Выращивание семян из семян более рентабельно, но и менее надежно.

Миндальное дерево не самоопыляется, поэтому обязательно посадите как минимум два миндальных дерева, чтобы обеспечить перекрестное опыление. И если вы выращиваете дерево ради орехов, убедитесь, что вы посадили два разных сорта растений.

Вот еще несколько полезных советов по посадке:

• Посадите деревья в хорошо дренированную почву. Если вокруг корней скапливаться слишком много воды, дерево может загнить корни.Чтобы этого не произошло, добавьте немного перегноя супеси, так как она может впитать лишнюю влагу.
• Выкопайте в земле яму, достаточно большую, чтобы в нее могли поместиться корни. Осторожно поместите саженец в отверстие, следя за тем, чтобы не погнуть и не повредить основной стержневой корень.
• Будьте осторожны, кладя миндальное дерево в землю. Чтобы пересадить дерево в горшке с наилучшими результатами, сажайте его на той же глубине, на которой оно было посажено в горшок. С деревьями с голыми корнями это еще проще, так как вы можете легко увидеть глубину, на которой они были посажены, и заметите разницу в цвете.
• Чтобы никакая конкурирующая растительность не задушила дерево, очистите основание дерева. Хорошо замульчируйте участок, чтобы сохранить влажность и не дать сорнякам повредить дерево.
• Когда вы заполните яму на три четверти глубины, налейте два ведра воды. Добавьте удобрение во второе ведро.
• Добавьте немного улучшенной почвы. Постучите по земле лопатой, добавляя каждую кучу грязи.
• После того, как вы плотно посадили дерево в землю, не стесняйтесь обрезать его.Сильная обрезка — это стимул, который необходим вашему дереву для развития сильной корневой системы. Вы можете смело обрезать от одной трети до половины веток и веток.

Когда сажать миндальное дерево?

Любое время года подходит для посадки миндальных деревьев. Однако, если вы сажаете саженцы с голыми корнями, рекомендуется высаживать их поздней осенью или ранней весной.

Деревья в горшках лучше всего выращивать в период покоя. Тем не менее, правильно рассчитать время посадки, так как дерево плохо переносит заморозки.

Как ухаживать за миндальным деревом?

Успешное выращивание миндальных деревьев требует нескольких простых методов ухода за деревьями . Приведенные ниже советы помогут вам ухаживать за своим миндалем, чтобы в результате получилось здоровое дерево с питательными семенами.

• Используйте удобрения зимой и весной, чтобы способствовать росту ваших деревьев. Обработайте молодые деревья азотом, а более зрелые стволы — 30 фунтами навоза или около двух фунтов мочевины.
• Обрезайте деревья в начале зимы, чтобы стимулировать их здоровый рост. Сильная обрезка может показаться слишком агрессивной для молодых деревьев, но это усилит рост основного ствола. Обрежьте свое голое корневое дерево на ранней стадии игры, срезав дерево по крайней мере на одну треть или половину от верхушки.
• Обрезайте снова после периода цветения и плодоношения. Обрезайте мертвые ветки в течение года. Если вы посадили орехи в горшках, обрезать их не нужно.
• Используйте белую латексную краску, чтобы защитить деревья от грызунов и солнечных ожогов.
• Мульчируйте деревья примерно 1 июня в течение первых нескольких лет после посадки.
• В периоды без дождя не забывайте поливать миндаль не реже одного раза в неделю.

Могу ли я вырастить миндальное дерево из миндаля?

Да, можно. Тем не менее, чтобы ваш эксперимент по выращиванию орехов прошел успешно, лучше всего искать семена у местных фермеров.

Вы не сможете посадить дерево, если не используете свежие, неочищенные, непастеризованные и необжаренные орехи.

Насколько разрастаются миндальные деревья?

Когда миндальные деревья достигают зрелости, они могут вырасти от 13 до 33 футов в высоту. Ствол, напротив, вырастает до 12 дюймов в диаметре. Благодаря среднему размеру эти деревья идеально подходят для небольших ландшафтов.

Сколько времени нужно, чтобы миндальное дерево приносило плоды?

Деревья начинают давать миндальные орехи по достижении трехлетнего возраста . Это происходит после долгого и теплого вегетационного периода.

Костянки будут готовы к уборке примерно через восемь месяцев после трех опытов.

Каждый цветок, опыленный пчелами, превратится в костянку в течение марта и июня . Это очень важное время для полива растений, чтобы поддержать рост урожая.

В июле корпус раскололся и готов к сбору урожая. Вы узнаете, что ореховое дерево спелое и съедобное, когда костянка приобретет соломенно-желтый цвет.

Миндальное дерево может прослужить от 25 до 50 лет при успешном плодоношении.

Где лучше всего растут миндальные деревья?

Миндальное дерево произрастает на Ближнем Востоке, но было одомашнено и выращено во всем мире.

Миндальные деревья (Prunus dulcis) требуют теплых условий выращивания, сухого лета и безморозной зимы. Домашние гроверы в зонах устойчивости растений от 5 до 9 должны иметь возможность выращивать его, так как именно здесь процветает большинство сортов.

• Миндаль лучше всего выращивать в теплом климате. Они предпочитают полное солнце и мало дождя.Слишком много дождя снизит урожайность фруктов.
• Районы с наиболее обильными урожаями — это районы с жарким долгим летом и мягкой зимой.
• Для производства миндальных орехов дереву требуется от 300 до 500 часов охлаждения. Итак, убедитесь, что ваш климат достаточно холодный, чтобы обеспечить дереву хорошие условия в период покоя.

Миндальные деревья можно выращивать в разных частях США. Калифорния — самый популярный регион выращивания, за которым следуют Техас, Аризона и Джорджия.

В 2018 году на Соединенные Штаты приходилось 59% мирового производства миндаля.

Станьте опытным садоводом

Миндаль, выращенный в домашних условиях, — это не только отличное дополнение к вашему здоровому рациону. Это также красивое ландшафтное дерево, которое поможет вам украсить ваше открытое пространство.

Приведенные выше советы — все, что вам нужно, чтобы начать выращивать миндальные деревья в домашнем саду. Мы не считаем этот проект слишком сложным, ни в коей мере. Суть — то, что вы получаете — это дерево, которое прослужит вам почти всю жизнь.

Для получения дополнительной информации о том, как выращивать деревья, травы и овощи в своем саду, посетите канал «Садоводство».

No related posts.