Мушмула описание и фото

 

Мушмула

Описание мушмулы

Растение из семейства Розоцветных. Родиной является Центральный Китай. Это вечнозеленое дерево высотой от 5 до 7 метров, с широкой и густой кроной. Листья удлиненные, кожистые, длиной до 25 см. Цветки душистые, белые, медоносные. Плоды шаровидной или грушевидной формы, шириной 3-5 см, светло  или оранжево желтые. Мякоть белая, сочная, кисло — сладкая с 1-2 крупными семенами.  В Россию завезена в 1860 году и сразу прижилась. В отличие от других плодовых цветет осенью и зимой, плодоносит в июне. Осенние и зимние похолодания часто вредят опылению цветков и сохранению завязи и наносят ущерб очередному урожаю, тогда как само растение очень морозостойко.

В плодах содержится 12-14 процентов сахара, 0,6 процентов яблочной кислоты, 3 процента пентазанов. Плоды вкусные, употребляются в свежем виде, но недолго хранятся и плохо переносят транспортировку. Возможно делать варенье и компоты, только предварительно надо удалить косточки, иначе можно получить отравление.

Мушмулу можно возделывать в качестве плодового растения, но больший интерес она представляет в качестве садово — паркового и озеленительного объекта.

К почве растение больших требовании не представляет, но все таки лучшей почвой считается — аллювиальная. Растение отлично акклиматизировалось на юге России и часто дает самопосев. Как декоративное  растение используется для посадок в парках и садах, вдоль дорог и аллей. Размножение происходит посевом семян, которые быстро всходят при посеве в открытый грунт. Сеянцы вступают в плодоношение на пятый — шестой год после прививки.

Сорта мушмулы

Общие названия мушмула объединяет в себе около 30 видов этого растения. Но в эти виды входят и дикорастущие растения. Наиболее известны , как культивируемые три вида: мушмула японская, мушмула германская и мушмула кавказская. Больших различий в этих видах не наблюдается.

Мушмула германская- это растение было завезено в Германию римлянами. Дерево высотой ниже 8 метров. Плоды желто- красноватого оттенка, кислые, твердые в пищу употребляются только после подморозки.

Мушмула японская- вечнозеленое дерево до 8 и выше метров. Плоды оранжевые. По вкусу напоминает сочную грушу. В плоде содержится одна- две косточки.

Мушмула кавказская — высота дерева до 5 метров.  Плоды желто-оранжевые, мелкие. В плодах содержатся 5 косточек. Вкус плода кисло-сладкий.

Мушмула фото

выращивание из косточки в домашних условиях, польза и вред

Листопадное растение мушмула (Mespilus), еще именуемое эзгиль, либо чишковое (чашковое) дерево, является представителем семейства Розовые. По информации, взятой из The Plant List, данный род объединяет лишь 3 вида. Слово «мушмула», заимствованно в турецком языке, а попало оно в него из греческого. Садоводами культивируется мушмула обыкновенная, либо германская, но родиной такого растения является не Германия, а Юго-Восточная Европа и Юго-Западная Азия. На территорию Германии такая культура была завезена римлянами. На сегодняшний день в природе это растение можно повстречать в Южной Осетии, Армении, на южном берегу Крыма, в Азербайджане, Грузии, на Северном Кавказе и в центральных областях Украины. Мушмула культивируется больше 3 тысяч лет. Первыми ее стали выращивать древние греки, а в древнеримскую эпоху и Средневековье эта культура уже считалась очень важным плодовым растением. Но спустя время мушмула утратила свою былую популярность, благодаря тому, что ее сменили иные культуры, в том числе завезенные на территорию Европы из Нового Света. На сегодняшний день такое растение в садах встречается достаточно редко.

Особенности мушмулы

Мушмула представляет собой плодовое вечнозеленое дерево, его кора обладает темно-серым окрасом. В хороших условиях высота такого растения может достигать 8 м, но как правило, оно не бывает выше 6 м. Темно-зеленые листовые пластины имеют эллиптическую форму, их длина ― 8–15 сантиметров, а ширина ― 3–4 сантиметра. В осеннее время листва сменяет свой цвет на красный. В конце весеннего либо начале летнего периода начинается цветение мушмулы. Пятилепестковые цветки обладают белым окрасом и запахом, привлекающим на садовый участок насекомых-опылителей. В поперечнике плод достигает от 20 до 30 мм, он обладает шарообразной либо грушевидной формой. Чашелистики у него постоянно развернуты, и он кажется полым. Окрас плода коричнево-красный. Размер плода у садовых форм может достигать величины среднего яблока. Даже полностью созревшие плоды отличаются твердостью и кислым вкусом, съедобными такие фрукты становятся лишь после продолжительного хранения либо после заморозков, в результате чего они сморщиваются, уменьшаются в размерах, становятся сладкими и мягкими.

что такое МУШМУЛА? как вырастить из косточки. Мой кустик дома=)

Watch this video on YouTube

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Из косточки вырастить мушмулу можно в комнатных условиях. После того как косточка будет вытащена из плода, она может пролежать не более 3 суток, а потом ее необходимо высадить в субстрат. Из семян, купленных в магазине, как правило, вырастают деревца, которые не могут плодоносить. Если же посадить косточку, вытащенную из плода мушмулы вами лично, то шансы, что выросшее из нее растение даст плоды, очень велики.

Почвосмесь для посадки при желании можно купить готовую в специальном магазине, а также ее можно сделать своими руками, для этого нужно соединить перегной, торф, листовой грунт и песок, которые следует взять в равных долях. Возьмите горшок, на дне которого имеются отверстия для дренажа. На его дне сначала из керамзита нужно сделать хороший дренажный слой, после чего оставшееся пространство надо заполнить подготовленной почвосмесью. Высев семян производят в увлажненный субстрат, при этом заглублять их нужно всего на 20 мм. В одну емкость можно высеять до 6 косточек. Сверху емкость необходимо накрыть стеклом либо пленкой. Посевы убирают в хорошо освещенное и теплое место, к примеру, на подоконник. Первые сеянцы должны показаться спустя не меньше 4 недель. Растеньица надо будет защищать от прямых лучей солнца, каждый день проветривать, а также своевременно удалять конденсат с укрытия, в противном случае из-за сырости сеянцы могут заболеть грибковой болезнью. После того как высота растеньиц достигнет 20 мм, укрытие с емкости необходимо убрать, а ее саму переставляют в такое место, где температура воздуха не бывает менее 18 градусов. В летнее время емкости с рассадой можно перенести на свежий воздух (террасу либо балкон), при этом растеньицам понадобится надежная защита от сквозняков, ветра и палящих солнечных лучей. Почвосмесь в емкости должна быть все время немного влажноватой (не мокрой), для этого рассаду надо поливать 2 либо 3 раза в 7 дней.

Появившиеся сеянцы отличаются сравнительно быстрым ростом. Так, спустя 4 недели высота растеньиц может достигать 15 сантиметров. Подросшие растеньица необходимо пикировать по индивидуальным глубоким горшкам, которые заполняют субстратом, состоящим из торфа, крупнозернистого речного песка и перегноя. Следует учесть, что пересаженные слабые растеньица чаще всего погибают. Зато пересаженные мощные и большие кустики со временем окрепнут еще больше. Цветение кустика, выращиваемого в комнатных условиях, наступит лишь на 3 год после пересадки в индивидуальный горшок, а произойдет это в последние осенние либо первые зимние недели. Ближе к Новому году могут сформироваться первые плоды.

Формировкой кроны можно заняться лишь после того, как кустик отцветет, но можно этого и не делать. Некоторые цветоводы предпочитают, чтобы кустик мушмулы выглядел натурально, для этого нужно вырезать лишь ослабленные, травмированные, загущающие крону и пораженные болезнью ветви.

Выращивание мушмулы в саду

Особенности посадки

Выращенные из косточки в комнатных условиях саженцы после того, как им исполнится 3 года, при желании пересаживают в открытую почву. К составу почвы культура нетребовательна, однако она должна быть обязательно хорошо дренированной слабокислой либо нейтральной. Участок подходит тот, на котором грунтовые воды залегают на глубине не выше 1,5 м от поверхности грунта. При посадке нескольких растеньиц, меж ними следует соблюдать дистанцию не меньше 4,5 метров.

Высадку саженцев в открытую почву производят лишь тогда, когда у них наблюдается период покоя, а именно, в весеннее либо осеннее время. Выбранный для посадки участок необходимо очистить от сорной травы и произвести его перекопку с внесением костной муки. Приготовьте землесмесь, в состав которой должны входить дерновая и лиственная земля, речной крупнозернистый песок и перегной, взятые в равных долях. Подготовьте посадочный котлован, величина которого должна быть на 1/3 больше системы корней растеньица, взятой вместе с комом земли. В середку котлована необходимо вбить кол, его высота должна быть такой, чтобы он касался нижних веток растения. Затем высадите саженец из емкости в яму и заполните ее землесмесью. Надо обратить внимание на то, что после посадки корневая шейка растеньица должна оказаться на одном уровне с поверхностью участка. Высаженное растеньице нуждается в обильном поливе, когда вода полностью впитается в почву, и земля осядет, кустик надо подвязать к опоре. Поверхность грунта следует засыпать слоем мульчи (перепревшего навоза либо компоста), его толщина должна быть от 7 до 8 сантиметров. Следите за тем, чтобы мульча не соприкасалась со стволом мушмулы.

Правила ухода

Выращивать мушмулу в саду нужно точно так же, как и иные плодовые деревья. Режим полива должен быть таким, чтобы грунт в приствольном круге был всегда влажноватым, но при этом в корневой системе не наблюдалось застоя жидкости. Когда дерево будет полито либо пройдет дождь, рекомендуется взрыхлять поверхность в приствольном круге, а также вырывать всю сорную траву.

В течение сезона растению понадобится 2 либо 3 подкормки, для этого используют органику и минеральные удобрения. Однако следует учесть, что молоденькие деревца нуждаются в большем количестве подкормок, удобрения регулярно вносят в грунт 1 раз в 20 дней. Мушмула хорошо реагирует на подкормку раствором коровяка. В весеннее время до того, как начнется сокодвижение, необходимо проводить санитарную обрезку, для этого нужно вырезать все травмированные, поврежденные морозом либо болезнью, а также загущающие крону ветви. На протяжении первых трех либо четырех лет нужно будет проводить регулярное укорачивание скелетных ветвей на 1/3 прироста на наружную почку. Те ветви, которые переплетаются внутри кроны, нужно обрезать до двух либо трех почек. После того как пройдет 4 года после пересадки саженца в открытый грунт, необходимо приступить к формировке кроны. После того как крона будет сформирована, ее следует поддерживать обрезкой.

Размножение мушмулы

О том,  как размножить мушмулу семенами, подробно описано выше. Данную культуру еще можно размножить и черенками. Для заготовки черенков следует выбирать прошлогодние приросты. Длина черенков должна быть от 15 до 20 сантиметров, при этом на каждом из них должно присутствовать по 2 узла. Нижние листовые пластины надо полностью удалить, а верхние необходимо укоротить на 1/3 часть. Благодаря этому удастся сократить количество испаряемой влаги. Места срезов необходимо обработать древесной золой. Высадить черенки следует, расположив их строго вертикально. Для этого используют горшки, наполненные песчано-торфяным грунтом и керамзитом. Черенок необходимо заглубить в почвосмесь на 40–50 мм. Высаженным черенкам нужен обильный полив. Ухаживая за черенками, им надо обеспечить систематический полив, а еще их нужно регулярно увлажнять из опрыскивателя заранее прокипяченной водой. Укореняться обрезки будут на протяжении 4 недель. После того как корешки отрастут, растеньица высаживают на садовый участок. После посадки деревца будут расти сравнительно медленно, но в этом нет ничего страшного. Если все делать правильно и хорошо ухаживать за мушмулой, то со временем ее рост и развитие станут нормальными.

Заболевания и вредители

Мушмула обладает довольно высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако иногда на дереве могут поселиться листогрызущие гусеницы. Чтобы от них избавиться, в весеннее время надо убрать все паутинные гнезда с растения и затем уничтожить их. Во время раскрытия почек дерево и поверхность грунта вокруг него следует опрыскать раствором Хлорофоса, Нитрафена (3%) или Карбофоса (7%). В целях профилактики дерево пару раз за сезон (в начале весны и после того, как опадут все листья в осеннее время) обрабатывают раствором Инсегара (на 1 ведро воды 5 грамм), Фитоверма (на 1 ведро воды 20 грамм) либо Лепидоцида (на 1 ведро воды 25 грамм).

Виды и сорта мушмулы

Имеется всего 3 вида мушмулы, при этом садоводами выращивается лишь один, именуемый мушмула кавказская, либо германская, либо крымская. Этот вид был подробно описан выше.

Существует еще мушмула японская, либо локва, либо эриоботрия, либо шесек ― это не очень большое вечнозеленое декоративное растение, которое также является плодовым, его культивируют и в закрытом, и в открытом грунте. Это растение имеет отношение к роду Эриоботрия семейства Розовые, оно считается родственницей мушмулы германской, но оно не является на самом деле мушмулой.

Мушмула японская

Мушмула японская (Eriobotrya japonica) ― высота такого дерева около 8 м. Соцветия и стебли растения окрашены в серовато-рыжий цвет, так как они покрыты плотным войлочным опушением. Форма кожистых листовых пластин овальная, их верхняя поверхность блестящая. Листочки короткочерешковые либо сидячие, в длину они достигают 25 сантиметров, а в ширину ― 8 сантиметров. На нижней поверхности у них так же имеется плотное опушение. Метельчатые конечные соцветия состоят из пятилепестковых цветков, в поперечнике достигающих 10–20 мм, они обладают желтым либо белым окрасом. Дерево отличается высокой устойчивостью к морозам, которая с годами лишь увеличивается. Популярные сорта:

1. Шампань. Желтые ворсистые плоды имеют нежную мякоть.
2. Морозко. Такое растение предназначено для культивирования в комнатных условиях либо в оранжерее. У его плодов отсутствует терпкость.
3. Сайлес. Вес плодов, внешне схожих с абрикосами, может достигать 80 грамм.
4. Танака. Грушевидные плоды обладают желто-оранжевым окрасом. Вкус светло-розовой мякоти сладко-кислый.

Мушмула в ландшафтном дизайне

Мушмула германская обладает пышной раскидистой кроной, а дизайнеров она привлекает своими коричнево-красными листьями. Зачастую садоводы высаживают два либо три растения к северу от иных культур, так как взрослые деревья являются прекрасным заслоном от холодного ветра зимой. Сама же мушмула не пострадает от холодов, так как взрослое растение отличается очень высокой устойчивостью к морозам. Также данную культуру растят в качестве центральной точки на садовом участке, который обладает сравнительно небольшой величиной. Дело в том, что крона такого дерева очень эффектно смотрится даже без листвы, а в весеннее время его украшают душистые плоские, словно блюдца цветки, окрашенные в белый либо светло-розовый цвет. Повторное цветение у такого растения наблюдается в августе либо сентябре. В осеннее время листва сменяет свой окрас на желто-красный либо коричнево-красный. Необычные плоды делают мушмулу еще более эффектной. Данное растение сохраняет свою декоративность на протяжении всего сезона, поэтому его рекомендуется посадить в ряд вдоль дорожки в саду, в результате получится парковая аллея, созданная из деревьев, обладающих сомкнутыми кронами и ровными стволами.

Свойства мушмулы: вред и польза

Полезные свойства мушмулы

В состав плодов мушмулы входит железо, кальций, калий, фосфор, йод, магний, цинк, селен, натрий, фруктозу, сахарозу, лимонную и яблочную органические кислоты, витамины A, C, B1, B2, B3, B6, B9, пектины, дубильные вещества и фитонциды, способствующие избавлению от желудочно-кишечных заболеваний, нормализации работы кишечника, облегчению болезненных ощущений при камнях в почках и мочевыводящих путях.

Приготовленным из недозревших плодов отваром устраняют воспаления, а еще его применяют для остановки кишечных кровотечений. Из листвы, собранной во время цветения, так же готовят отвар, который отличается закрепляющим, противовоспалительным и кровоостанавливающим эффектом. Плоды используют для приготовления настойки, используемой в Японии во время терапии астмы либо бронхита.

Такие плоды зачастую включают в рацион диетического питания, потому что в них содержится много пищевых волокон, антиоксидантов, лимонной кислоты и фруктозы, а еще они являются низкокалорийными. Мушмула способствует излечению сахарного диабета, устранению симптомов дисфункции почек, очищению организма от токсинов и шлаков, устранению нарушений в кишечнике (к примеру, запор) и кишечной колики, укреплению иммунитета, увеличению фильтрующей способности почек, улучшению работы пищеварительных органов и зрения, нормализации артериального давления, предотвращению насморка.

Так как в плодах содержится большое количество микро- и макроэлементов, а также витаминов, их специалисты советуют регулярно употреблять в пищу во время беременности и вскармливания грудью, но только тем женщинам, у которых отсутствует индивидуальная непереносимость данного продукта. Мякоть мушмулы подходит для изготовления масок, которые придают кожным покровам здоровый цвет, способствуют разглаживанию мелких морщин и устранению пигментных пятен.

Такие плоды подходят для приготовления разных блюд, к примеру, варенья, джема либо компота. Полученный из них сок довольно быстро сбраживается, в связи с этим его применяют для приготовления вина, наливки либо ликера. Семена такого растения используются для приготовления напитка, который сильно похож на кофе.

Совет: Красивый загар и Ваше здоровье. Мушмула-ценнейший плод!

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Давать мушмулу детям надо с большой осторожностью, так как велика вероятность проявления аллергической реакции. Нельзя употреблять в пищу плоды, тем более недозревшие, тем, у кого имеется гастрит с повышенной кислотностью, воспаление поджелудочной железы либо язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка. Еще при таких заболеваниях следует воздержаться от употребления сока и вина из мушмулы. При этом нужно учесть, что джем и варенье из мушмулы благотворно воздействуют даже на больной и ослабленный организм.

фото, как посадить и вырастить в домашних условиях цветок и получить ягоды

Дерево мушмула в живой природе произрастает только в странах с очень теплым климатом. Оно дает ароматные плоды и украшает своим внешним видом парковые зоны. О том, как вырастить мушмулу в домашних условиях, предлагаем узнать из этого материала. Здесь рассказано о том, как посадить мушмулу самостоятельно с помощью небольшого семечка или черенка. Также предложено подробное ботаническое описание культуры, из которого будут понятны её требования к условиям произрастания. Представленные виды цветка на многочисленных изображениях позволят понять, каким образом проводится обрезка и формирование кроны деревца с целью декорирования интерьера или получения ароматных и вкусных ягод.

Где растет мушмула (с видео)

Родина: влажные субтропики Китая и Японии

Мушмула относится к семейству розоцветных, роду эриоботрия.

Это вечнозелёный кустарник или небольшое дерево. Родина — Китай и Япония, где растёт на горных склонах. На юге в диком виде мушмула обитает в предгорьях Гималаев, в северной Индии, а на севере доходит до 35° с. ш. в Китае и до 38° с.ш. в Японии. Существует несколько регионов, где растет мушмула в диком виде в условиях открытого грунта.

Род мушмула включает в себя около 30 видов, среди которых есть и деревья, и кустарники, но в садах обычно культивируются только два: мушмула кавказская, она же германская (иногда ее еще называют мушмулой обыкновенной) и мушмула японская (локва, или эриоботрия). Они настолько не похожи друг на друга, что некоторые ботаники их даже относят к разным родам, причем в отдельный род, состоящий всего из одного вида, выделяют мушмулу кавказскую (германскую).

Посмотрите, как выглядит мушмула на фото дерева в разные фазы его развития:

      

Мушмула японская – сравнительно молодая плодовая культура, в Японии она культивируется не более тысячи лет, откуда была завезена в XIX веке в Европу. Распространена на Южном берегу Крыма.

Еще в древние времена растение было одомашнено в Азербайджане. Сейчас эту культуру возделывают в Австралии, странах Средиземноморья, США, на Украине, Кавказе, в Молдове, Средней Азии. Разводят ее как декоративное и плодовое растение. Мушмула подходит для зимних садов, а молодое деревце можно выращивать и в комнате.

Посмотрите, как растет, цветет и плодоносит мушмула: на видео показаны основные этапы из вегетативного роста растения:

Как выглядит цветок, листья и ягоды мушмулы: описание и фото

Цветок мушмула – небольшое вечнозеленое субтропическое плодовое и декоративное растение. Побеги колючие, у культурных форм без колючек. Листья мушмулы немного заостренные, продолговатые, мясистые, с крепкими черешками. Длина листьев составляет 10–12 см, ширина – 5–6 см, а в высоту дерево достигает 8 м. Снизу листья покрыты пушком, а вот сверху они блестящие – темно-зеленого цвета. Посмотреть, как выглядит мушмула в естественных условиях произрастания и в виде комнатной культуры можно на этой странице.

   

Цветки диаметром 2,5 см, с приятным нежным ароматом, являются хорошим медоносом. Образуют многоцветия. Лепестки у цветов белые или кремовые, тычинки имеют желто-зеленый оттенок. Цветет растение в ноябре – декабре, в теплую погоду и в январе.

Ценится мушмула за очень вкусные, сочные, оранжевого цвета, круглые или овальные плоды размером с обыкновенную сливу, которые созревают в конце мая или в июне. Вырастают они до 8 см в диаметре. Мякоть плодов терпкая, твердая, после морозов, брожения или полностью созревшая – мягкая, сладкая. В плодах есть семена – обычно их количество колеблется от 1 до 3, но бывает и 8. Они, как и листья, блестящие, только цвет у них темно-коричневый.

Посмотрите ягоды мушмулы на фото, которые, к сожалению, не передают аромата и вкуса плодов:

   

Плоды поступают в продажу обычно в апреле (Израиль), мае (Италия). Плохо переносят хранение и транспортировку, поэтому непригодны для экспорта. Плоды обоих видов мушмулы можно употреблять в пишу в свежем виде, причем у мушмулы японской по вкусу они напоминают нечто среднее между яблоком, земляникой и абрикосом. У мушмулы германской недозрелые плоды терпкие, но с первыми заморозками они становятся просто сладкими с приятной кислинкой, как слегка подмороженное сладкое яблоко. За сочетание вкуса и особой консистенции мякоти их иногда называют «повидлом на ветке».

Изучая мушмулу по описанию и фото, несомненно захочется завести подобное деревце у себя в квартире, как это сделать – рассказано далее в статье, а пока очередная порция картинок:

   

Условия выращивания мушмулы дома: посадка и уход

При правильном уходе мушмула дома достигает в высоту 1,5–2 м. Поэтому во взрослом состоянии оно пригодно для культивирования в зимних садах, офисах, культурных и общественных помещениях.

Наиболее интересны сорта для комнатных условий выращивания мушмулы:

   

«Танака», «Премьер»

   

«Шампань»,«Виктор»

«Оранж».

Освещение при уходе и выращивании мушмулы играет решающую роль, поскольку растение очень любит свет. При недостатке солнечного света растение позже зацветает, да и цветет менее обильно. Время цветения припадает на осень. Было бы неплохо подсвечивать мушмулу люминесцентной лампой для продления дня до 12 часов в этот период.

   

Размещение при посадке мушмулы и последующем уход за ней должны быть правильным. Растение светолюбиво и должно содержаться в помещениях с температурой не ниже 18 °C. Весной после установления положительных температур мушмулу лучше всего выносить на открытый воздух в сад, во двор, на открытые балконы, веранды. Зимой растение содержат в светлых помещениях при температуре 5—10 °C или при обычной комнатной температуре.

Полив. Летом – полив регулярный, при сухости воздуха необходимо частое опрыскивание водой комнатной температуры. Зимой поливают редко, следя за тем, чтобы не пересыхал субстрат в горшке. Для полива следует использовать теплую воду – мушмула очень влаголюбива. Но вот листья опрыскивать не стоит – они теряют свой декоративный вид. Чтобы избавиться от пыли, достаточно купать растение под душем – не более раза в месяц.

Подкормки. С апреля по сентябрь два раза в месяц подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

   

Пересадка. В ежегодной пересадке мушмула нуждается только до 5 лет, после чего достаточно будет пересаживать ее раз в 3–4 года – каждую весну только меняют верхний слой земли. Мушмула довольно неприхотлива к почве. Однако лучшим вариантом для нее будет дерн, листовая и компостная земля, песок (в соотношении 4:2:2:1). В почву можно добавить и немножко измельченной штукатурки – для увеличения «пушистости» растения.

Крону у дерева формировать не обязательно – следует только обрезать сломанные и засохшие ветки.

Вредители и болезни мушмулы. Вредителями мушмулы являются различные виды щитовок, на выделениях которых поселяется сажистый грибок. Паразитами для мушмулы являются дождевые черви – прорывая ходы, они образуют в почве пустоты, мешая корням развиваться. Чтобы избавиться от червей, горшок следует погрузить в воду. В комнатных условиях практически исключено поражение болезнями. При переувлажнении субстрата или его пересыхании появляются различные пятнистости листьев.

Размножение мушмулы.

Размножают мушмулу семенами или черенками, взятыми с верхушек побегов. Для получения карликовых растений рекомендуется прививать мушмулу на айву обыкновенную.

   

Главным отличием мушмулы от множества других плодовых субтропических культур можно считать то, что она довольно хорошо размножается – как вегетативно, так и семенами. Сеянцы довольно хорошо приживаются и на 4–5-й год начинают плодоносить. Семена лучше брать из тех сортов, что славятся высокой урожайностью. Сажать их лучше свежими, предварительно протравив марганцовкой (в течение суток). Листовая земля, верховой торф и речной песок в соотношении 2:1:1 – таким должен быть субстрат для посева. Сеют семена на глубину 2–4 см.

Температура в комнате должна быть 20 °C, но если поднять ее на 5–6 °C – посевы взойдут вдвое быстрее. Всходы появляются через месяц, развитие идет довольно быстро. После того как появятся первые 2 пары листочков, маленькую мушмулу можно пересаживать. На этот раз субстрат должен быть следующим: дерн, листовая земля и речной песок в соотношении 2:4:1. Растение очень быстро начинает разветвляться и становиться кустистым. Если же вы хотите дерево на штамбе (высоком), то сразу отрывайте нижние листочки.

Для размножения вегетативным способом потребуются черенки, выросшие в предыдущем году. Их следует порезать на части длиной 13–15 см. На каждой части должно быть по 2 (а то и больше) развитых узла. Листья лучше наполовину обрезать – для меньшей транспирации влаги.

Перед посадкой нижний срез черенка покрывают древесным углем – чтобы не загнивал. После этого сажают в землю на глубину 3 см и поливают чуть теплой водой. Для укоренения можно использовать обычный глиняный горшок, но на дне необходимо будет устроить хороший дренаж. Черенок накрывают полиэтиленовым пакетом или стеклянной банкой – для сохранения влажности. Корни появляются уже через месяц, если поддерживать температуру почвы на уровне 20–25 °C. Тогда мушмулу можно пересаживать. Субстрат готовится такой же, как и для семян.

Прошлогодние побеги могут укорениться и в воде. Для этого листья обрезать не следует, а черенки нужно брать длиною в 25 см. Их ставят в бутылку с широким горлом в воду комнатной температуры. Бутылку можно обернуть черной бумагой – корешки в темноте развиваются быстрее. Месяца через 2 черенок можно сажать в легкий субстрат: листовая земля, рыжий торф, речной песок в соотношении 2:2:1. Растению нужно обеспечить обильный полив и обязательно накрыть его полиэтиленовым пакетом, который через 2 недели можно будет снять.

Цветение комнатной мушмулы

Во время цветения мушмула является прекрасным медоносом, ее аромат сравним с запахом миндаля. Плоды содержат до 10 % сахаров, 1,1 % яблочной кислоты, 1,6—15,8 мг % витамина С. Также плоды содержат много витамина А, калия. Комнатную мушмулу употребляют в пищу в сыром и соленом виде, из нее приготавливают пастилу, вино, неповторимые по вкусу компоты, варенья, джемы, цукаты, прохладительные напитки. В странах Средиземноморья из косточек приготавливают суррогат кофе.

   

Плоды мушмулы оказывают мочегонное действие, поэтому растение очень популярно в народной медицине.

Листья используют как отхаркивающее средство и от кашля, при бронхитах, расстройстве мочеиспускания, лихорадочных состояниях, кровохарканье, тошноте, коклюше, болях в желудке. Местное наружное применение – при носовых кровотечениях, при обветренном воспаленном лице, оспинах, язвах, ранах. Цветки эритробии используют при остром насморке и как отхаркивающее; плоды – при кашле и тошноте.

уход и выращивание в домашних условиях, описание разновидностей и размножение

Растение мушмула или эриоботрия – одно из самых ранних плодоносящих деревьев с небольшими желтоватыми плодами оригинального вкуса. В теплые сезоны плоды мушмулы, напоминающие по вкусу сочетание груши с черешней, вызревают уже к концу весны. Правда, это возможно только в субтропических регионах. В средней полосе выращивание мушмулы практикуется в домашних условиях.

Мушмула, локва (Eriobotrya) относится к семейству Розовые. Родина — Юго-Восточная Азия, Китай.

Она является довольно близкой, родственницей яблони (дерево из подсемейства яблоневых). К семейству розоцветных жители умеренных широт относятся с особым уважением, ведь это основной поставщик плодов и ягод в наших садах. К этому семейству относятся яблоня, груша, вишня, слива, малина, клубника.

Как плодовое растение мушмула с древних времен культивируется в Китае, Японии, Индии. В одной только Японии производится свыше 10 тыс. т плодов в год. Цветки мушмулы очень душистые, они используются в парфюмерии.

В промышленных насаждениях мушмулу возделывают в Японии, Китае, Индии, Турции, Австралии, США и многих других странах. В субтропических районах Черноморского побережья Кавказа, в Азербайджане и Крыму она прекрасно растет и регулярно плодоносит. В этих районах встречаются деревья в возрасте 80–100 лет.

В наших субтропиках деревья достигают 5–7 м в высоту, бывают и более высокие (10–12 м).

В Батуми мушмула — самый ранний фрукт. Ее плоды созревают действительно очень рано — уже в мае (для жителя средней полосы это удивительно: ведь наши самые ранние фрукты созревают намного позднее).

Известен случай, когда после необычайно теплой зимы 1954—1955 гг. первые плоды мушмулы появились на батумском рынке даже в начале апреля.

Описание мушмулы и фото её плодов

Мушмула — высокодекоративное вечнозеленое субтропическое плодовое растение. В комнатах она вырастает до 1,5—2 м, поэтому даже во взрослом состоянии пригодна для культивирования в зимних садах, офисах, общественных помещениях, где прекрасно растет и регулярно плодоносит. Крона у мушмулы густая, компактная и красивая.

Листья мушмулы кожистые, крупные, до 25-30 см, снизу опушенные, ярко-зеленого цвета. Цветки крупные, обоеполые, белые или кремовые, собранные в верхушечное соцветие-метелку, в ней в среднем около 70–80 очень душистых цветков белого цвета с приятным нежным ароматом.

Как видно на фото, плоды у мушмулы небольшие, шаровидные, размером с пятикопеечную монету, желтые:

По описанию плоды мушмулы напоминают мелкие яблоки, но внутреннее строение их несколько иное. Значительную часть плода составляют 1—3 очень крупных округлых семени. Остальное приходится на долю съедобной сочной мякоти, которая имеет очень приятный кисло-сладкий вкус. Плоды мушмулы мягкие, нежные. Они совершенно не переносят перевозки.

Мушмула цветет осенью и ранней зимой (в конце ноября — декабре), плоды развиваются во время зимы и созревают весной (в конце апреля — мае), а в помещении — в июне. Плоды мушмулы в квартире могут почти месяц висеть на растении. Вступает в плодоношение сравнительно рано — на 3-5-й год после посадки в горшок.

Большой интерес представляют особенности развития мушмулы. В этом отношении она резко отличается от всех остальных плодовых деревьев.

Цветет она осенью (в ноябре-декабре), а плодоносит весной (в мае). Настоящее дерево-безвременник! Зимой, в январе, иногда еще можно видеть последние цветки. Они немного напоминают цветки черемухи. В это же время уже заметны разросшиеся зеленые завязи — они больше горошины. Плоды зреют в зимние месяцы, и поэтому урожай определяется характером зимы каждого года. Если зима теплая — урожай хороший, холодная — плохой или плодов совсем нет.

Плоды мушмулы становятся съедобными после того, как в результате энзиматических процессов (деятельности ферментов) мякоть принимает тестообразную консистенцию.

В свежих плодах общее содержание сахаров – более 10 %. Из органических кислот – более 1 % яблочной. Кроме плодов дикорастущей мушмулы, которые собирают и используют в больших количествах, также используют и плоды культурных сортов, отличающихся от плодов дикорастущей мушмулы прежде всего размерами – у сорта «Крупноплодная», например, они имеют до 5 см в диаметре.

Плоды мушмулы можно использовать в свежем виде, они также находят широкое применение в кондитерской промышленности. В странах, где культура имеет промышленное значение, из них делают прекрасные компоты, глазированные фрукты, джемы, а также очень приятный, освежающий напиток, по вкусу напоминающий яблочный сидр.

Мушмула германская и японская: фото и описание

Мушмула германская, или обыкновенная (Mespilus germanica), — вид листопадных деревьев или кустарников семейства розоцветных, естественный ареал распространения — Балканский п-ов, Малая Азия, Иран, Кавказ, Крым, Туркмения. Как садовая культура эта разновидность мушмулы распространена и за пределами естественного ареала.

Деревце или кустарник высотой 2–6 м (в диаметре до 15–20 см), с колючими ветвями, простыми (цельными) эллиптическими или ланцетными листьями 4-12 см длиной, цельнокрайными или по краю мелкозубчатыми. Одиночные цветки (3–5 см в диаметре) с белыми лепестками и красными тычинками раскрываются в конце весны, цветут на протяжение мая.

Посмотрите на фото – плоды у мушмулы германской буроватые, 15–25 мм в диаметре (с 4–5 косточками) имеют сплюснуто-шаровидную форму:

В мякоти плода, подобно айве и груше, содержатся каменистые клетки.

Мушмула японская – вечнозелёное деревце или кустарник до 6 м высотой, с почти горизонтальными, образующими настоящий шатёр из кроны, серо-бурыми (из-за окраски коры) ветвями. Листья и соцветия (расположенные в виде пирамидки-метёлки на верхушке побега) с густым рыжим, позже приобретающим рыжевато-серую окраску, опушением. Ланцетные листья крупнее, чем у предыдущего вида и достигают 25 см в длину, 7–8 см в ширину.

Обратите внимание на фото – у японской мушмулы соцветия расположены на верхушке побега в виде пирамидальной метёлки:

В душистых цветках с белыми или кремовыми лепестками по 20 тычинок и пестик из пяти плодолистиков и такого же количества столбиков. На Черноморском побережье мушмула японская цветёт в ноябре – декабре.

Желто-оранжевые, с тонкой кожицей, плоды созревают не осенью, как у подавляющего большинства высших растений, а весной, в апреле – мае, или в начале июня.

В относительно крупных плодах – у культурных растений до 10 см в диаметре, при диаметре 3 см у дикорастущих – содержится несколько (два или три) крупных семян.

Для комнатного садоводства наиболее интересны следующие сорта:

‘Танака’ (Тапаса).

‘Премьер’ (‘Premier’).

‘Шампань’ (‘Champagne).

‘Виктор’ (‘Victor).

‘Оранж’ (‘Orange).

‘Эдванс’ (Advance).

Теперь ознакомьтесь с тем, как вырастить мушмулу дома и как размножить растение.

Как вырастить мушмулу и как ухаживать за растением в квартире

Деревья мушмулы очень декоративны. Цветут продолжительное время – с октября по декабрь, а в теплую погоду и в январе. Соцветие, а также и завязи мушмулы при низких температурах повреждаются морозами, осыпаются и гибнут. Именно по этой причине она в наших субтропиках не получила должного промышленного развития.

Мушмула начинает плодоносить сравнительно рано – на 3–5-й год после посадки на постоянное место. В комнатных условиях домашняя мушмула цветет в основном зимой, а созревают плоды в мае – июне. Поэтому уход за растениями в этот период нужен особенно тщательный. В закрытых помещениях мушмула хорошо растет и является украшением квартир.

Мушмула — свето- и теплолюбивое растение и должно находиться в помещениях с температурой не ниже 18 °С.

Весной, после установления положительных температур, мушмулу лучше выносить на открытый воздух — в сад, во двор, на открытый балкон или веранду. Зимой растение содержат в светлых помещениях при температуре 5— 10 °С.

Субстрат для выращивания мушмулы дома следует готовить из перегноя, дерновой земли, торфа и песка (2:1:1:0,5).

При уходе в домашних условиях мушмула нуждается в частом опрыскивании водой комнатной температуры, их необходимо содержать в чистоте, а почву поливать по мере необходимости водой и минеральными смесями. Летом полив регулярный. Зимой поливают редко, следя за тем, чтобы субстрат не пересыхал в горшке.

С апреля по сентябрь, два раза в месяц, подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Лучше всего приобрести готовые удобрения — «Лимон», «Роза».

Чтобы ухаживать за мушмулой правильно, как советуют опытные растениеводы, первые несколько лет деревце нужно пересаживать ежегодно, более старые кусты – через 2–3 года. Полезно каждый год обновлять понемногу верхний слой почвы питательной смесью из равных частей перегноя с дерновой землей. С наступлением холодных осенних дней мушмулу переносят в комнату.

Пересаживают ежегодно, с 7—10-летнего возраста — заменяют верхний слой почвы.

Размножение возможно как семенное, так и вегетативное. Черенки берут с полуодревесневших побегов. При температуре 20ᵒС они укореняются в субстрате в течение месяца. При семенном размножении признаки сорта не сохраняются.

Для размножения мушмулы посадочный материал получают только из семян. Они быстро теряют свежесть, поэтому сразу же после сбора плодов их отмывают от мякоти и высевают в парничок или в любую емкость в легкую песчаную почву на глубину 3–5 см. Всходы появляются через 2–3 недели после посева, а к концу вегетации сеянцы достигают 20–30 см в высоту, они готовы к посадке на постоянное место.

Если имеется возможность получить черенки для окулировки, можно выращивать мушмулу на подвое айвы, боярышника или собственно мушмулы. Привитая на айве мушмула принимает кустовую низкорослую форму и рано вступает в пору плодоношения. Глазки для окулировки берут не с побегов текущего года, а со зрелой части побега предыдущего года с длинным щитком – не менее 2,5 см.

Мушмула — ароматное повидло на ветке

Мушмула — очень красивое, листопадное дерево (или кустарник) со сладкими, съедобными, но довольно жёсткими плодами. Длинные темно-зелёные листья мушмулы, на распростёртых ветвях, могут украсить любой сад. Плоды мушмулы содержат большое количество необходимых человеку веществ и, кроме того, они необычайно вкусны.

Мушмула германская (Mespilus germanica). © dumabyt

В систематике растений мушмула относится к семейству розовых (Rosаceae), где выделена в отдельный род Мушмула (Mespilus). Род включает 3 вида мушмулы, из которых наибольшую известность получил вид Мушмула германская (Mespilus germanica) или обыкновенная.

Мушмула германская имеет много синонимов. Так, мушмулу германскую на Кавказе называют кавказской, настоящей, чишковым (чашковым) деревом, чишкой. В других районах прижилось название шишки, эзгиль и др.

Содержание:

Описание мушмулы германской

Хотя мушмула и носит название германской, настоящей родиной культуры являются горные склоны в Северном Иране, районы южной и юго-восточной Малой Азии.

Мушмула германская — листопадное дерево до 4-8 м высотой, продолжительность жизни которого составляет около 50 лет. Она привлекает летом необычной зеленой кроной и за свою красоту отнесена к группе декоративно-лиственных растений, используемых в декоре парков, уголков отдыха на дачных участках.

Корневая система мушмулы германской ветвистая, но поверхностная, располагается в верхнем 60-70 см слое почвы, хорошо развита. Ствол прямой, ветви изогнутые, формируют широкую раскидистую крону. Кора ствола и скелетных ветвей серо-бурая. Ветви и ствол у диких форм усеяны мелкими колючками.

У мушмулы германской на концах побегов предыдущего года формируются одиночные цветки, которые начинают расцветать в мае-июне. Цветки правильные с белым или розоватым венчиком, до 3 см в диаметре. Очень похожи на цветки айвы.

Плоды мушмулы германской имеют круглую яблоковидную форму, диаметром 2-5 см. По внешнему виду часто напоминают плоды крупного шиповника. Кожица плодов коричневатая или коричнево-рыжеватого цвета.

Мякоть созревших плодов сладкая, чуть кисловатая, терпкая с яблочно-айвовым вкусом. Собирают урожай для употребления в пищу после первого мороза или ранее, закладывая на длительное хранение. Подмороженные плоды приобретают сладкий вкус и теряют терпкость. Плоды на ветках сохраняются до сильных морозов, а в мягкие зимы и до весны.

Некоторые садоводы сравнивают вкус мякоти созревших плодов с яблочным пюре и называют его ароматным повидлом на ветке.

Выращивание мушмулы германской не требует особенных приемов при посадке саженцев и уходе за деревьями.

Распространение мушмулы германской

В естественных условиях мушмула германская хорошо растет и развивается в странах с жарким летом и теплой маломорозной (еще лучше — безморозной) зимой. Вместе с тем кустарники и деревья культуры обладают достаточно хорошей морозоустойчивостью. В диком виде мушмула германская распространена на Балканах, в Закавказье, в Армении, Грузии, Южной Осетии, Азербайджане. Декоративным дикоросом встречается в Южной и Западной Украине, в любительских садах теплых регионов Молдовы и даже в Прибалтике.

В РФ она растет в естественных условиях в светлых лесах южного Крыма, Кавказском регионе, в Прикаспийских районах. Учитывая полезные свойства мушмулы германской, все больше садовников стали выращивать на дачах и придомовых участках культурные сорта мушмулы германской.

Плоды мушмулы германской. © Takkk

За что же любят мушмулу?

Польза мушмулы для организма доказана тысячелетним применением в пищу и для лечения от множества заболеваний. В мушмуле достаточно высокое содержание витаминов (А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, РР и других), микроэлементов, в том числе йода, цинка, селена, магния, марганца, отвечающих за иммунитет человека и работу щитовидки, поджелудочной железы, надпочечников.

Используются плоды мушмулы германской в производстве повидла, джемов, пастилы, варенья, мармелада, соков, компотов, вина. Плоды мушмулы низкокалорийные и используются в диетах для похудения.

Вместе с тем вводить в рацион питания, особенно детский, мушмулу необходимо осторожно. Она раздражает слизистую желудка и противопоказана при заболевании ЖКТ, сопровождающегося высокой кислотностью, при воспалительных процессах поджелудочной железы.

Мушмулу нельзя использовать в пищу при аллергических реакциях на повышенные количества витаминов и других веществ, находящихся в плодах мушмулы германской.

Цветок мушмулы германской. © Rasbak

Как правильно вырастить мушмулу германскую в открытом грунте?

Как декоративное растение мушмула германская растет в южных регионах повсеместно. В последние годы селекционерами получены садовые формы, способные формировать урожаи плодов в достаточно холодных условиях произрастания.

Отношение к окружающей среде

Мушмула германская растет и плодоносит в открытом грунте во всех южных и близлежащих районах, климат которых соответствует требованиям культуры. Она формирует съедобные плоды, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. Деревья обладают высокой морозоустойчивостью, выдерживают морозы до -30ºС. Некоторые сорта растут в средней полосе.

Мушмула германская большой светолюб, в тенистых местах чувствует себя угнетенной и слабо развивается.

Учитывая поверхностную корневую систему, деревья нуждаются в поливе. Они не выносят близкого расположения грунтовых вод, поэтому поливы должны быть умеренными.

Посадку мушмулы германской осуществляют поздней осенью в октябре-ноябре.

Дерево мушмулы германской. © High Contrast

Подготовка почвы и посадка в открытый грунт

Оптимальным типом почвы для мушмулы германской являются слабокислые (рН=5-6), плодородные, рыхлые, воздухо- и водопроницаемые почвы (супесчаные черноземы, дерновые, перегнойные и другие).

Для посадки саженцев мушмулы готовят заранее посадочную яму 40-50х40-50 см. Глубиной до 70-80 см. Окончательный размер посадочной ямы должен превышать корневую систему саженца на 1/3. Верхний слой почвы отложить для приготовления почвенной смеси. На дно посадочной ямы уложить дренаж высотой 20-25 см из керамзита, щебня, битого кирпича, мелких камешков, чтобы при длительных сильных дождях вода не застаивалась в зоне корневой системы.

К отделенному верхнему слою почвы (если она тяжелая по физическим показателям) добавить в соотношении 1:1 перегной или зрелый компост и песок. Хорошо перемешать, добавить нитрофоску (70-80 г/яму) или другое полное минеральное удобрение из расчета фосфора и калия соответственно по 40 и 30 г/яму.

Технология посадки саженцев ничем не отличается от других плодовых культур. Во время посадки необходимо проследить за расположением корневой шейки мушмулы германской. Ее заглубление в почву негативно сказывается на росте и развитии дерева. Необходимо, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.

В посадочную яму необходимо вбить кол и к нему через восьмерку мягкой лентой или широким шпагатом подвязать саженец мушмулы, чтобы ствол не искривлялся. После полива почву вокруг саженца мульчируют перегноем, верховым торфом, компостом.

Мушмула германская относится к самоопыляемым культурам, но лучше высаживать несколько саженцев (2-3) отдельной куртиной. При посадке в смешанном саду саженцы сразу размещают на отведенном месте. Культура не переносит пересадок.

Учитывая форму кроны (она достаточно раскидистая) между деревьями оставляют интервал 3-4 м. При подборе места нужно учесть, что мушмула не выносит соседства ореха и абрикоса. К остальным культурам относится терпимо, особенно яблоне, груше, айве.

Уход за мушмулой в открытом грунте

Подкормки мушмулы

Длинный вегетационный период мушмулы германской приводит к истощению почвы, поэтому культура нуждается в подкормках, которые начинают буквально со второго года жизни растений на постоянном месте. Молодые растения подкармливают через 3-4 недели, взрослые (с началом плодоношения) 2-3 раза за период вегетации.

Подкармливают мушмулу органическими удобрениями весной или осенью. Свежий коровяк разводят водой в соотношении 1:8. Если плодородие почвы низкое, то дополнительно в период цветения подкармливают фосфорными удобрениями, а в период активного роста и развития плодов калийными туками.

Положительно отзывается мушмула на подкормки золой и микроэлементами, растворы которых можно вносить в почву или внекорневым способом через опрыскивание. Так как листовая пластинка мушмулы германской гладкая, в питательный раствор обязательно добавляют мыло или специальный прилипатель. Твердые удобрения вносят под полив. После полива обязательно проводят мульчирование почвы.

Плоды мушмулы германской на дереве. © permaforet

Обрезка мушмулы

Внутри кроны вырезают загущающие ветки и требующие санитарной обрезки (сухие, больные, растущие внутрь, кривые). В первые 2 года после посадки 2-3 летнего саженца мушмулы скелетные ветви первого порядка обрезают на 1/2, следующие 2 года на 1/4. Боковые побеги 2-го порядка в этот период укорачивают до 20-25 см. В дальнейшем выполняют в основном санитарную обрезку и обрезку ветвей, выбивающихся за пределы основного объема кроны.

Способы размножения мушмулы германской

Мушмулу германскую размножают семенами и вегетативно — черенками, отводками, корневой порослью и прививкой.

Размножение мушмулы семенами

При семенном размножении мушмулы сортовые признаки материнского растения у культуры сохраняются.

Условие: косточки должны быть свежими, вынутыми из плода перед посевом в почву. Высохшие косточки снижают всхожесть в несколько раз. Косточки мушмулы германской осенью в конце октября – начале ноября высаживают в почву. За зиму они проходят естественную стратификацию и на следующий год всходят.

Можно вырастить сеянцы мушмулы в домашних условиях (горшке или другой емкости), проведя стратификацию косточек в холодильнике и весной высадить в открытый грунт 20-30 см растение. Дальнейший уход за саженцами и взрослыми плодоносящими деревьями мушмулы германской такой же, как и за другими культурами.

Собранные на хранение плоды мушмулы германской. © cooketteria

Размножение мушмулы отводками

Мушмула германская хорошо размножается отводками. Осенью однолетнюю ветку пришпиливают к почве V-образным крючком в прокопанной канавке. Со стороны почвы делают в нескольких местах надрезы на коре, что способствует более быстрому укоренению. Отводок поливают раствором корневина, присыпают землей, мульчируют.

Почва, с прокопанным отводком мушмулы, должна быть постоянно влажной, однако не стоит её  заливать. Укоренение длится до 2 лет. Отводок мушмулы  формирует хорошо развитую корневую систему и несколько побегов. После укоренения его отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место, не требующее пересадок. Пересадку отделенного растения проводят в осенний период после опадения листьев.

Размножение мушмулы прививкой

Выбранный сорт или гибрид мушмулы германской можно привить на грушу, айву, яблоню, боярышник. Способ прививки: за кору, в расщеп.

Можно попробовать привить мушмулу германскую на сливу, плоды приобретают необычный, очень приятный привкус. В свою очередь морозостойкая мушмула германская применяется как подвой для груши.

Защита мушмулы от вредителей и болезней

Мушмула германская крайне редко поражается вредителями и болезнями. Садоводы отмечают, что из вредителей мушмула повреждается тлей, щитовкой. Из болезней — грибковыми заболеваниями, в том числе сажистым грибом, бурой ржавчиной. Повреждения другими вредителями и болезнями проявляются в отдельных случаях и практически не наносят вреда растениям.

Для профилактики деревья и кустарники мушмулы германской обрабатывают 3% бордосской жидкостью после сброса листьев осенью и весной до распускания почек. Других химических обработок лучше не использовать, а применять, если появится необходимость, биопрепараты:

• биоинсектициды — актофит, боверин, лепидоцид, битоксибациллин и другие.
• биофунгициды — микосан, триходермин, фитолавин, фитоспорин, глиокладин и другие.

Мушмула германская (Mespilus germanica). © Rwimmer

Сорта мушмулы германской для выращивания на даче

В соответствующих климатических условиях на территории РФ, стран СНГ и других государств наиболее приемлемы и распространены следующие сорта мушмулы германской: Сладкая Драчева, Карадагская, Гойтховская, Сентеши Рожа, Сочинская, Хвамли. Все плоды сортовых форм мушмулы германской крупные от 3 до 5 см в диаметре.

Из бессемянных сортов мушмулы можно порекомендовать Апирена (Бессеменная), но ее плоды мелкие и Громадная Евреинова, у которой плоды до 8 см в диаметре.

Из других известных с многолетней апробацией сортов мушмулы садоводы рекомендуют кустообразный с крупными плодами ‘Dutсh’, пряморастущие деревья с мелкими плодами ‘Nоttingham’ и ‘Rоyal’. Все сорта отличаются ароматными, плодами с необыкновенно приятным вкусом.

Мушмула японская, или локва. Эриоботрия японская. Уход, выращивание, размножение. Фото — Ботаничка.ru

Мушмула японская принадлежит к семейству розовые, к подсемейству яблоневых. Родиной ее считают Гималаи, Северную Индию, Китай. С давних времен ее культивировали в Японии. Откуда и пошло ее название (не следует путать с мушмулой кавказской, или германской).

Сеянцы мишмулы. © Chieh

Эриоботрия японская, или Мушмула, или Локва, или Шeсек (Eriobotrya japonica) — небольшое вечнозелёное дерево или кустарник семейства Розовые (Rosaceae). Декоративное и плодовое растение.

Цветки мушмулы обоеполые, они собраны на концах укороченных плодовых веток в сжатые короткие кисти длиной 3-12 см, чаще по 60-90 цветков на ножках с белыми, кремовыми, чуть волнистыми лепестками с опушенной внутренней частью. Аромат цветков мушмулы напоминает запах горького миндаля.

Плоды мушмулы в основном крупные, собранные в густые кисти по 8-12 в каждой, с сочной душистой мякотью, покрытой плотной кожицей. Они образуются как при перекрестном, так и при самоопылении. Это свойство позволяет иметь плодоносящие экземпляры в домашнем саду.

Содержание:

Выращивание мушмулы японской в домашних условиях

В отличие от многих субтропических плодовых культур мушмулу можно назвать универсальным растением и по способности к размножению. Растения, полученные посевом семян, полностью сохраняют материнские качества, при соблюдении агротехники вступают в пору плодоношения в домашних условиях уже на четвертый-пятый год.

Поэтому семена лучше отбирать из самых крупных плодов высокоурожайных сортов. Семена, взятые из плодов, выращенных в открытом грунте, также можно использовать для размножения мушмулы в комнатных условиях.

Это даже будет способствовать отбору лучших экземпляров для закрытых помещений. Семена мушмулы желательно брать свежими, хотя всхожесть они сохраняют несколько месяцев. Хорошо отделяются от мякоти, поэтому отпадает необходимость в промывке. Перед посевом мушмулы советуют подержать семена в розовом растворе перманганата калия в течение суток.

Эриоботрия японская, или Мушмула японская, или Локва, или Шeсек (Eriobotrya japonica). © Chieh

Посев мушмулы японской

Состав почвы для проращивания семян мушмулы: 2 ч листовой земли, 1 ч верхового торфа, 1 ч речного песка или 1 ч дерновой земли и 2 ч листовой. Глубина заделки семян 2-4 см. Лучше сажать их по одному в горшок с верхним диаметром 7-9 см.

Если температуру почвы повысить на 5..7 °C, то прорастание ускорится почти вдвое. Молодые сеянцы мушмулы развиваются очень быстро. Из одного семени вырастают два проростка.

После того, как у всходов мушмулы образовались две-три пары настоящих листьев, можно приступить к пересадке. Земляная смесь для сеянцев мушмулы (она же годится для укорененных черенков): 1 ч дерновой земли, 2 ч листовой, 0,5 ч речного песка.

Иногда при семенном размножении сеянец мушмулы разветвляется уже в стадии выхода проростка из земли. И надо сразу решить: хотите ли вы вырастить растение кустовидной формы, тогда не следует прищипывать образовавшиеся боковые побеги, или деревом с высоким штамбом, тогда нужно эти побеги удалить сразу, не дожидаясь их одревеснения.

Соцветия мишмулы. © mauroguanandi

Размножение мушмулы японской черенками

Можно размножать мушмулу и вегетативным способом. Черенки длиной 12-15 см нарезают с веток прошлогоднего прироста. На черенке должно быть не менее двух хорошо развитых почек. Листья укорачивают на половину длины. Верхний и нижний срезы на черенке мушмулы должны быть горизонтальными. Субстратом для укоренения служит прокаленный речной песок.

Чтобы черенок мушмулы не загнил, перед посадкой нижний срез его замазывают толченым древесным углем. Сажают черенок строго вертикально на глубину 2,5-3 см в обычный керамический горшок. На дно горшка для дренажа укладывают слоем 2 см обычные глиняные черепки. После посадки обильно поливают чуть теплой отстоявшейся водой. Влажность черенка сохранится, если накрыть его полиэтиленовым пакетом. Если температуру субстрата поддерживать на уровне 25..27 °C, то укорененный саженец мушмулы можно получить уже через месяц.

Как только появятся молодые корешки, растение можно пересаживать. Можно окоренять черенки мушмулы и в обычной воде. Для этого срезают полуодревесневшие ветки длиной 20-25 см с прошлогоднего прироста и, не укорачивая листьев, ставят в бутылку с отстоявшейся водой комнатной температуры на подоконнике. Здесь надо соблюсти одно непременное условие: бутылку по окружности надо заклеить темной бумагой. В темноте корни мушмулы образуются быстрее, за 1,5-2 месяца. К этому времени они будут хорошо развиты, с мощной мочкой.

Почва для мушмулы с сильной корневой системой нужна рыхлая: 2 ч листовой земли, 2 ч верхового торфа, 1 ч песка. В более грубую почву сажать растение не следует во избежание загнивания корней. Способ посадки обычный. Как только растение пересажено, его следует обильно полить и накрыть полиэтиленовым пакетом. Через две недели укрытие можно снять. После каждого полива землю вокруг саженца мушмулы следует рыхлить.

Плоды мишмулы. © Luigi Strano

Уход за мушмулой японской в домашних условиях

В период активной вегетации растению мушмулы требуются дополнительные питательные подкормки. Лучше всего использовать настой коровяка, разбавленный водой в пропорции 1:8, каждые две недели. В зимнее время, в период относительного покоя, подкармливать растение не надо.

Мушмула — влаголюбива. Поэтому необходимо, чтобы во время роста земляной ком всегда был во влажном состоянии. И лишь в период покоя допускается легкое подсушивание почвы. Поливать лучше отстоянной водой, температура которой на 3..4 °C выше комнатной. Опрыскивание растения лучше исключить. Дело в том, что листья мушмулы опушенные, при частом опрыскивании крона потеряет декоративность. Лучше раз в месяц промывать ее под душем. Это уберет с листьев накопившуюся пыль.

Пересаживать растение в возрасте от 1 до 5 лет надо ежегодно, в более зрелом возрасте — года через 3-4. Каждую весну следует менять верхний слой почвы до корней. К почвенной смеси мушмула нетребовательна. Она прекрасно развивается на тяжелых суглинистых почвах и на легких супесчаных. Но лучшие результаты удавалось получать, выращивая взрослые экземпляры мушмулы при таком составе почвы: 4 ч дерновой земли, 2 ч листовой, 1 ч компостной и 1 ч песка.

Для поддержания лучшей опушенности нижней стороны листьев, которая, как мы уже говорили, придает декоративность этому растению, в почвенную смесь я вношу немного раздробленной старой штукатурки.

В комнатных условиях мушмула у меня практически не поражается ни вредителями, ни болезнями.

Мушмула лучше растет при хорошем освещении. Под прямыми солнечными лучами хорошо закладываются соцветия. Окна, выходящие на юго-восток, самые приемлемые для ее выращивания.

Мушмулу зимой можно выставить на утепленный балкон, где температура не падает ниже минуса 2 °C. Полив при этом следует полностью прекратить. Если нет возможности содержать растение на балконе, то оно хорошо перезимует и на подоконнике. В этом случае полив надо сократить, но земля не должна полностью пересыхать.

В период активного роста мушмулы верхний слой почвы постоянно должен находиться в рыхлом состоянии. Для этого спустя сутки после каждого полива надо прорыхлить верхний слой. На лето мушмулу можно выносить на балкон или в сад. Содержание растения на открытом воздухе способствует его хорошему росту.

Мушмула не нуждается в специальной обрезке. Необходимо только вырезать засохшие и поломанные ветви.

В комнатных условиях при хорошем содержании мушмула японская вступает в плодоношение в возрасте от 4 до 6 лет. В отличие от многих субтропических культур цветет она осенью. Цветение мушмулы выпадает на октябрь, а к середине июня вызревают первые плоды. Завязывание их совпадает со временем, когда не хватает солнечного света, поэтому растения желательно досвечивать люминесцентными лампами типа ЛБ-40, доводя световой день до 12 ч. На одно взрослое растение достаточно двух ламп.

В конце января досвечивание мушмулы можно прекратить. Хорошо себя зарекомендовали в закрытых помещениях сорта Шампань, Та-нака и Фалес.

Декоративность мушмулы японской, ее сравнительная неприхотливость, вкусные плоды — все говорит за то, что она заслуживает широкого распространения в комнатной культуре.

Домашняя мушмула — уход и выращивание из косточки

Мушмула (Eriobotrya japonica) представляет собой крупный вечнозеленый кустарник или средних размеров дерево из семейства Розовые.

В качестве домашнего растения распространение поучила мушмула японская (Eriobotrya japonica) или локва из подсемейства Яблоневых – неприхотливое в уходе, очень декоративное плодовое деревце родом из теплых субтропических регионов юго-восточной Азии.  

Гибрид локвы «Christmas» и такие сорта как «Танака», «Фалес» и «Шампань» отличаются простотой выращивания и хорошим плодоношением. В помещении деревце вырастает небольшим, примерно полтора-два метра.

Листья данного вида крупные, кожистые и блестящие длиной до 25 см. Молодые листочки полностью опушены. Цветы маленькие, белые, образующие соцветие-метелку из 3-10 цветков.

В период обильного цветения они источают сладкий и тяжелый, похожий на миндаль аромат, ощутимый с большого расстояния.

В отличие от всех культур, произрастающих в субтропиках, цветение японской мушмулы, как домашней, так и открытого грунта, начинается примерно в середине октября-ноября, а в конце зимы и весной на дереве постепенно созревают небольшие овальные или грушевидные желтые, сладкие фрукты.

Семенное гнездо пятикамерное, в период зрелости содержит крупные коричневые семена.

Особенности ухода

Освещение 

Культура светолюбива, поэтому лучшей экспозицией будет место рядом с окном, входящим на юг, юго-восток или юго-запад. Локва может расти и в легкой полутени, но цветение и плодоношение будет в этом случае скудным.

При созревании цветочных почек нужны прямые солнечные лучи, поэтому с осени при нехватке освещения лучше воспользоваться дополнительной подсветкой.

Полив

В период вегетации орошение должно быть регулярным, а почва всегда умеренно влажной. Между поливами верхний почвенный слой должен немного подсохнуть. Листва растения немного опушена, поэтому часто опрыскивать крону не рекомендуется, лучше 1-2 раза в месяц устроить деревцу теплый душ.

С середины осени полив постепенно сокращают, а зимой поливают примерно раз в 10-14 дней.

Если растение зимует в холодных условиях балкона, то полив совсем прекращают до повышения температуры. Воду для полива необходимо использовать только мягкую и теплую.

Температура

Летом домашняя мушмула лучше всего себя будет чувствовать на открытом воздухе. Если такой возможности нет, то старайтесь часто проветривать помещение.

Заносить в дом можно с понижением ночной температуры до 7-1 °C. Зимует дерево в прохладных условиях – около  16 °C, но взрослые растения, их цветы и завязи прекрасно выдерживают понижение температуры от -2 до 3 °C.

Как вырастить инжир дома

Поэтому зимой содержать деревце можно на утепленном балконе или неотапливаемой веранде.  Единственно, что негативно влияет на развитие локвы – это резкий температурный перепад.

Обрезка

Домашняя мушмула не требует обрезки, так как ее крона не сильно кустится, а вытягивается вверх. Достаточно удалять сухие ветви и листочки. Но при желании можно сформировать деревце на штамбе или пышный широкий куст.

В первом случае по мере роста удаляют все нижние ветви, а для получения формы кустика необходимо в молодом возрасте прищипнуть  верхушку локвы и периодически затем прищипывать боковые веточки.

Читайте по теме: Обрезка и прищипка комнатных растений

Домашняя мушмула устойчива к болезням и вредителям, однако избыток влаги в горшке может вызвать гниение корневой системы.

Читайте также: Болезни комнатных цветов с фото

Подкормки

Весной и осенью подкармливайте каждые 2 недели сбалансированным удобрением с содержанием азота, фосфора и калия. Хорошо отзывается локва на органические подкормки раствором коровяка, который разбавляют в воде в соотношении 1:8.

Чтобы не сжечь корни, удобрения разводите в воде или поливайте сразу после орошения.

Пересадка

Молодые деревца возрастом 1-3 года пересаживают ежегодно после плодоношения методом перевалки. Так как процедуру пересадки культура переносит плохо, то у крупных взрослых деревьев достаточно ежегодно менять слой почвы до половины горшка.

В открытом грунте культура может расти в разных почвах – от суглинистых тяжелых до легких песчаных. В домашних условиях японскую мушмулу лучше обеспечить плодородной почвосмесью из универсального цветочного грунта, песка и компоста в соотношении 4:1:1.

Не забывайте при пересадке про дренажный слой из керамзита или мелкой гальки. После посадки мушмулы проводите регулярное рыхление почвы, чтобы корни получали доступ к кислороду. Особенно полезно проводить рыхление после каждого полива.

Способы размножения

В доме культура размножается семенами и черенками.

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Локва привлекает цветоводов тем, что в отличие от многих других плодовых культур из субтропиков, деревце, выращенное из косточки, несет в себе все признаки материнского растения и может давать плоды. Следует знать, что хорошо прорастают только свежие семена.

Если вы планируете посадить их позже, например, спустя 2-3 месяца, то поместите во влажную ткань или песок, так как со временем косточки высыхают и теряют свою всхожесть почти в два раза. Хранить их необходимо при температуре 4-5  °C.

Семена извлекают из плода домашней мушмулы или растения открытого грунта, тщательно моют, и заглубляют на 3 см в смесь из универсальной цветочной земли и песка, который можно заменить перлитом. Предварительно на дне горшка выкладывают дренажный слой.

Высаживают каждое семечко в отдельный горшок. Для профилактики грибковых заболеваний косточки желательно на 24 часа поместить в слабый раствор марганцовки.

Для быстрого прорастания горшок ставят в место с ярким рассеянным светом при температуре 21-22  °C и накрывают пленкой. Следите за влажностью почвы – она должна быть умеренно влажной, но не мокрой. Лучше не поливать, а сбрызгивать с помощью пульверизатора.

Пленку раз в день снимайте, чтобы не накапливался конденсат. В благоприятных условиях прорастание занимает примерно месяц.

Когда у всходов появится три пары сформированных листочков, молодые сеянцы пересаживают в более крупные горшки. Подкармливать можно спустя месяц и следующие полгода половиной дозы от рекомендуемой. На этой стадии можно формировать крону деревца.

Японская мушмула, выращенная из косточки в домашних условиях, начинает плодоносить примерно через 3-4 года. Если первое плодоношение слишком обильное, то лучше удалить часть плодов, чтобы деревце не ослабело, а оставшиеся плоды были крупными.

Размножение черенками

Черенки длиной 12-15 см с хорошо развитыми почками срезают от побегов прошлого года. Листву на черенке обрезают до половины. Крупный речной песок прокаливают и насыпают в горшки с дренажом.

Черенки заглубляют в песок на 2-3 см, хорошо поливают и накрывают пакетом. Оптимальная температура для укоренения составляет 25-27 °C, при условии постоянной влажности.

Корешки в этом случае образуются спустя месяц. Как только черенок укоренится, его пересаживают в горшок с необходимым субстратом.

Автор: Юлия Закревская

Обновлено: 05 июля 2020

Добавить комментарий

Основное руководство, вероятно, все, что вам нужно знать о выращивании мушмулы — Mespilus germanica

Мушмула обыкновенная — Mespilus germanica , широко считается единственным видом в роду Mespilus, однако, если вы посмотрите в Интернете, вы можете наткнуться на второй предлагаемый вид в том же роде, Mespilus canescens , хотя это растение является также известный как × Crataemespilus canescens , или мушмула Стерна. Итак, есть история о том, как у этого конкретного растения есть псевдоним.

Джейн Элленбоген Стерн, эколог из Пайн-Блафф, штат Арканзас, в 1969 году вела проект по мониторингу птиц на небольшом остатке высокотравных прерий и низинных лесов, когда она заметила необычное растение, напоминающее боярышник (Crataegus). Она заметила, что это растение было заметно более кустарниковым по своей природе и было покрыто белыми цветами. Она собрала образец ветки и уведомила региональных биологов и экспертов, и эта новость распространилась среди других профессионалов в области растений, которые, как сообщается, потратили почти пятьдесят лет, пытаясь определить правильную идентификацию и название.В настоящее время растение признано необычным встречающимся в природе гибридом и официально известно как мушмула Штерна ( × Crataemespilus canescens ), но все еще упоминается в некоторой литературе как Mespilus.

В этом посте мы сосредоточим внимание на Mespilus germanica , растении, которое мы унаследовали в некоторых наших садах и научились любить и даже уважать его уникальность.

Мушмула —

Mespilus germanica

Латинское название — Mespilus germanica
Общее название — Мушмула
Семейство — Rosaceae

История — Mespilus germanica — это растение с давней историей.Известно, что он существует уже более 3000 лет, и этот фрукт обычно употребляли в пищу с римских времен до средневековья, когда он был довольно популярен.

В литературе есть несколько ссылок на мушмулу, упоминаемых всеми, от Шекспира, Чосера до Д.Г. Лоуренса, хотя часто менее чем благоприятно, вероятно, из-за того факта, что фрукт необходимо смешивать перед едой, что приводит к отрицательной коннотации вокруг идеи гниения, но также из-за своей формы. По всей видимости, в течение почти тысячелетия плод назывался «раскрытой задницей», что явно указывает на внешний вид его большой чашечки.С тех пор популярность медларов снизилась, и в наши дни они, как правило, встречаются более необычно по сравнению с другими выращиваемыми фруктами, такими как яблоки и сливы, и, безусловно, гораздо менее распространены, чем импортные, такие как инжир или хурма.

Диапазон выращивания — USDA 5-8. Мушмула родом из Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы, чувствует себя как дома на Балканском полуострове, но также хорошо растет в Северной и Западной Европе. По сообщениям, он широко выращивается в Великобритании и прижился в южных районах, где зимы более мягкие.

Описание — Мушмула — это медленнорастущее небольшое деревце, обычно вырастающее до 6 м в высоту и представляющее собой довольно компактную форму. Как правило, это недолговечное дерево, продолжительность жизни которого обычно составляет 30-60 лет. Очень декоративные большие белые цветы появляются в мае и рассыпаются среди листвы, создавая красивый вид.

Плоды, которые появляются из этих потрясающих цветков, не так нежны по своему внешнему виду. Плоды округлые, длиной около 3-6 см, коричневые с пушистой внешней оболочкой и большой открытой чашечкой.Как уже упоминалось, этот внешний вид привел к тому, что Медлар был назван довольно грубо, но, возможно, более привлекательным описанием плода в целом является то, что он напоминает помесь маленького красновато-коричневого яблока и большого боярышника. Плоды созревают с поздней осени — начала зимы (в зависимости от вида и сорта) и обладают роскошной и восхитительной текстурой и ароматом, небесным пюре, которое обычно содержит 5 зерен или семян. Фрукты не всегда полностью созревают в более прохладных зонах с умеренным климатом, таких как Великобритания, и нуждаются в блетинге (процессе, когда плоды оставляют до точки созревания).Листья темно-зеленые, крупные, простые, от эллиптических до продолговатых; 8-15 см длиной, возможно, одни из самых захватывающих осенних цветов, которые могут соперничать даже с вишневым деревом. Кора серо-коричневого цвета, покрытая корявым стволом, еще больше усиливает декоративные качества этого дерева.

Половое размножение — Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и самоплодородный. Самооплодотворяющиеся цветы, растущие на конце стебля, простые, с пятью белыми лепестками, которые раскрываются в конце весны — начале лета.Позади цветка находятся 5 зеленых чашелистиков, которые становятся заметными, когда формируется плод (формируется большая чашечка или открытая задница!). Плоды несут на верхушках основных побегов и боковых приростах.

Цветочное раскрытие мушмулы

Световые предпочтения — Медлары хорошо растут на полном солнце, но могут хорошо расти и в полутени. Для оптимального выращивания фруктов в солнечном месте.

Потребность в воде — Молодые деревья, посаженные весной или осенью, нуждаются в регулярном поливе во время укоренения.Почва должна быть свободно дренирующейся, так как растения не будут хорошо расти на переувлажненных почвах. Похоже, оно имеет некоторую засухоустойчивость, но не то дерево, которое мы обычно выбираем для засушливых мест. При этом укоренившиеся и более зрелые деревья в нашем саду очень хорошо переносят жаркое и сухое лето, не нуждаясь в дополнительном поливе.

Среда обитания — Опушка леса и живые изгороди, в солнечном, достаточно защищенном месте. Выносливость — USDA -5 — 8 Переносит широкий диапазон климатов, а также может плодоносить в некоторых более прохладных странах из-за того, что время цветения сравнительно поздно (май — июнь), поэтому цветы редко повреждаются морозами.Хотя некоторые источники описывают мушмулу как неспособную переносить сильные ветры, по нашему опыту, они довольно хорошо себя чувствуют, хотя сильный ветер во время цветения может нанести вред цветам.

Экология — Цветы привлекательны для многих насекомых-опылителей, а также для пчел, а плоды являются ценным источником пищи для птиц, особенно потому, что плоды созревают в начале зимы, когда других фруктов не так много.

Мушмула — Mespilus germanica — Весенние цветы — Осенние листья, осенние и зимние фрукты

Где сажать

Климатические ограничения — Мушмула успешно распространилась по таким разнообразным регионам, как Юго-Восточная Азия и Северо-Западная Европа.Это растение не будет плодоносить в тропическом климате, так как для цветения ему требуется зимний холод (как у яблок). Они хорошо растут, хорошо урожайны и дают плоды хорошего качества почти во всех частях Европы. Для оптимального плодоношения их всегда следует сажать на прямом солнце, но при полутени (4-6 часов прямого солнечного света в день) они будут давать хорошее количество плодов.

Почва — В идеале Медлар похож на хорошо дренированную слабокислую (pH 6,5) суглинистую почву, но легко поддается обработке и переносит широкий спектр почв, за исключением очень щелочных или меловых почв.Бесплатный дренаж необходим, так как они не любят заболачивания.

Местоположение — Медлар можно выращивать в нижнем пологе или в пологе для меньшего лесного сада. Для культурных сортов подвой в конечном итоге будет определять размер дерева, а также другие факторы, такие как условия выращивания, а также выбранный режим обрезки и дрессировки.

.

Опыление / удобрение — Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и опыляется пчелами и другими насекомыми.Растение самооплодотворяется, хотя его можно использовать для перекрестного опыления.

Кормление, орошение и уход

Подкормка — Мушмулы обычно имеют очень низкие потребности в удобрениях. При посадке новых деревьев подкормка посадочной ямы 20-30 л компоста и повторение этой процедуры ранней весной в течение первых 2 лет будет более чем достаточно для их работы. . После этого они должны быть в порядке, особенно если вы выращиваете дерево в поликультурах.

Орошение -.Молодые деревья следует хорошо мульчировать каждую весну и в течение первых 2-3 лет поливать 30 л воды каждые 2-4 недели без дождя. После укоренения медлары обычно не требуют ирригации, если только вы не переживаете очень засушливый период в течение длительного периода времени.

Прополка — Мульчирование растений мульчей глубиной 10-20 см каждую весну и удаление сорняков, которые начинают прорастать летом, является хорошей практикой, когда растения молодые. По мере взросления деревья начинают хорошо расти среди других растений всех видов.

Обрезка — После создания Медлары не нуждаются в регулярной обрезке. Чтобы на раннем этапе создать хорошее сильное дерево, срежьте все присоски и нижние ветви, чтобы у дерева был чистый ствол. В этом случае мушмула действительно нуждается только в обрезке, чтобы удалить мертвые, поврежденные, больные или пересекающиеся ветви. Обрезку следует проводить ближе к концу периода покоя, в феврале / начале марта.

Уборка урожая — Медлары готовы к сбору урожая, когда осенью опадут все листья и случится один или несколько сильных заморозков, что положит начало процессу сращивания.Фрукты никогда не следует тянуть грубо — когда они готовы к сбору, плодоножка должна легко оторваться. Тем не менее, вы можете собрать их до заморозков и оставить внутри для созревания, хотя это может занять некоторое время, что можно рассматривать как положительную особенность, так как фрукты могут быть готовы к употреблению в разгар зимы, когда свежие фрукты из сад действительно доставляет удовольствие.

Размножение — Черенки зрелой древесины традиционно прививают на подвой боярышника ( Crataegus monogyna ).Однако боярышник имеет тенденцию сильно сосать, что приводит к росту популярности использования подвоев айвы. Можно использовать подвой саженца Mespilus germanica , который имеет лучшую совместимость и дает полукарликовые деревья, хотя мушмулу сложно вырастить из семян, так как у нее очень твердая и непроницаемая семенная оболочка, и, по-видимому, обычно не прорастает, пока не прорастет. две зимы.

Возможные проблемы

Вредители и болезни — Мушмула мало страдает болезнями и насекомыми-вредителями, и у нас никогда не было проблем с выращиваемой мушмулой или с любыми другими, которые мы видели.Однако при исследовании этого блога выяснилось, что если какая-то болезнь и собирается беспокоить Медларов, то это может быть коричневая гниль. Как следует из названия, на плодах появляются коричневые пятна, которые затем размягчаются, пока не становятся кашицеобразными, а если они продолжают растекаться, плод становится полностью гнилым, что является одной из наиболее распространенных проблем.

Мушмула использует

Фрукты — Как правило, мушмулы следует оставлять на дереве до тех пор, пока осенью не начнут опадать листья, и до тех пор, пока не пройдут первые или два заморозка в сезоне.Обычно мы начинаем собирать плоды в ноябре, хотя от года к году это бывает по-разному, и в зависимости от того, когда мы встретим первые заморозки. Иногда это уже середина декабря, что на самом деле отличное время, так как приятно иметь доступ к свежим фруктам в это время года. Если вы собираете их, и они плохо себя чувствуют, тогда их нужно хранить и сделать съедобными путем смешивания. Обычно мы кладем фрукты на подоконник или в деревянную вазу для фруктов и обнаруживаем, что они размягчаются в течение нескольких недель.Если вы собираете мягкий фрукт, его можно сразу же съесть.

Дерево — Древесина мушмулы идеально подходит для токарной обработки, так как она твердая, мелкозернистая и красивого цвета. Может использоваться для изготовления трости и ваз, практически не ломается.

Борьба с эрозией: Мушмула обычно имеет корни средней глубины и поэтому имеет некоторый потенциал для борьбы с эрозией.

Улучшитель почвы и биомасса: Мушмулы часто прививают из подвоев айвы, которые в некоторых случаях могут свободно сосать и могут стать хорошим источником биомассы при ежегодной обрезке и нанесении на основание дерева в качестве мульчи.

Корм ​​для животных — Сообщается, что свиньи и овцы пасутся и наслаждаются листьями, а плоды служат достойным кормом для диких животных в начале зимы. Свиньи любят фрукты, как кролики.

Листья — Листья темно-зеленые, копьевидные, могут вырасти до довольно больших размеров — до 15 см в длину и 4 см в ширину. Осенние цвета — одни из лучших в саду, листья осенью приобретают эффектный темно-красный цвет.

Ландшафтный дизайн — Низкие эксплуатационные расходы и устойчивость к засухе делают мушмулу очень удобной для использования в различных поликультурах.Их можно рассматривать как верхний полог, нижний полог или ярус кустарника

.

Изображение, взятое из Гарденицы, показывает медлары, которые выращиваются в основном для декоративных целей в замке Гримсторп, Линкольншир, Великобритания

Hedging / Windbreak — Имеются некоторые сообщения о дикорастущем медларе в живой изгороди, хотя это, вероятно, связано с распространением семян от птиц, которые съели плоды культурных сортов.Хотя мидлары не являются растением, которое вы обычно ассоциируете с изгородью, они могут быть довольно похожи на кусты по своей форме, и, поскольку они довольно устойчивы к ветру, они вполне могут быть отличными кандидатами для ветрозащиты или живой изгороди. Как уже упоминалось, стоит отметить, что сильные ветры (в частности, холодные весенние ветры) могут повредить цветы и снизить способность насекомых опылять растения и, следовательно, повлияют на урожайность фруктов.

Пчелиный корм — Пчелы очень любят цветы мушмулы.Нектар возникает из желтоватого круга у основания цветков и привлекает множество видов пчел, включая медоносных пчел и шмелей.

Использование в медицине — Некоторые сообщенные лечебные преимущества заключаются в том, что плод является естественным слабительным, но мы также обнаружили, что он имеет репутацию средства для лечения диареи. Этот конфликт действий может зависеть от того, на какой стадии спелости фрукт съеден. Фрукт также может помочь излечить или устранить абсцессы полости рта. Семена содержат токсичную синильную кислоту, поэтому следует соблюдать осторожность.

Взято из подробной статьи Гассема Хабиби Бибалани и Фатемех Мосазаде-Саядмахалех

Виктория Бежиташвили, член нашей группы исследования поликультуры 2018 г., написала диссертацию о традиционных знаниях и использовании мушмулы в сельской Болгарии. Виктория любезно поделилась своей работой, и вы можете найти ее здесь.

Познакомьтесь и вырастите этот необычный фрукт ⋆ Садоводство северного побережья

Плоды и листья мушмулы, фото Эндрю Данна и использовано по лицензии Creative Commons.

Гостевой пост Стеллы Отто, автора книг «Садовод на заднем дворе» и «Ягодная книга на заднем дворе».

Что это за странный фрукт, мушмула, часто упоминаемая Шекспиром и Чосером? Что побудило Дон Кихота и Санчо Пансу «растянуться посреди поля и набить себя медларами» в эпическом романе Мигеля де Сервантеса? Отважные садовники недавно заново открыли этот почти потерянный плод 16-17 веков; Он не только вкусный (хотя сложный вкус может вызвать множество мнений), но и отличный образец для пейзажа.

Его история восходит к примерно 700–3000 годам до нашей эры. на черноморском побережье Юго-Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Мушмулы ( Mespilus germanica ), не путать с их несвязанными однофамильцами японской мушмулы или мушмулы, также путали со своими близкими родственниками, боярышником и кизильником. Легко понять почему: плод с открытым концом чашечки выглядит как нечто среднее между маленьким красновато-коричневым яблоком и большим боярышником. Почти идеальное описание состоит в том, что он выглядит как приземистый гигантский шиповник и действительно принадлежит к семейству розовых.Дополнительные ботанические родственники включают яблоню скво или дикое крабовое яблоко, которое растет в сосновых и можжевеловых лесах Калифорнии, а также амеланчиер или ягодную ягоду.

Помимо плода мушмулы, вызывающего разговоры, дерево цветет и растет, хорошо вписываясь в ландшафт. Мушмула небольшая, ниже двадцати футов, с серо-коричневой покрытой корой корой на корявом стволе. Это делает его идеальным местом для фокуса в небольшом саду. Когда ему дают развиться в более похожую на куст форму, он подходит в качестве среднего растения в продовольственном лесу пермакультуры.Весной двухдюймовые белые соцветия растут на кончиках однолетних ветвей, которые красиво смотрятся на фоне продолговатых листьев длиной от 3 до 6 дюймов. Эти заостренные, волосатые листья осенью приобретают эффектный красновато-коричневый или желтый цвет.

Простое техническое обслуживание. Требуется минимальная обрезка, и это действительно разумный подход, близкий к невмешательству. Деревья медленно растут и долгожители, иногда сохраняются несколько сотен лет.

Как успешно выращивать медлары

Медлары любят теплое лето с мягкой зимой и хорошо переносят кислую почву, так часто встречающуюся в дождливом климате северо-запада Тихого океана.Они предпочитают солнечное и сухое место в зонах 5-8 USDA.

Из-за медленного роста корней мушмулы культурный сорт часто прививают на совместимый подвой — грушу, айву А или боярышник. Несовместимость трансплантатов не редкость. Чтобы избежать внезапной поломки, это то дерево, на котором рекомендуется сажать прививки под почвой. Это в конечном итоге будет способствовать собственному укоренению и поддержит зрелое дерево. Для небольших садовых пространств Айва А, в частности, часто используется для создания карликового дерева.

Один из ключей к поддержанию процветания мушмулы в первые годы ее жизни — это ее хорошо поливать в первые 3-4 года после посадки. Цветы, похожие на шиповник, распускаются поздней весной, избегая большинства заморозков. Завязка обычно тяжелая и даже может быть партенокарпической (не требует опыления). Цветок самоплодоносящий, поэтому можно посадить одно дерево, не требуя дополнительных опылителей — однако, прежде чем мушмула начнет плодоносить, потребуется 3-5 лет, так что наберитесь терпения.

Популярные, доступные культивируемые сорта включают Breda Giant, предпочитаемый за крупные плоды с мелкой текстурой; Dutch / Dutch Giant для энергичного, почти плачущего роста и крупных вкусных фруктов; Marron ™ за его продуктивную, однолетнюю плодоношенность и естественную компактную форму; Ноттингем за то, что многие считают фруктом с лучшим вкусом; и Royal за его плодовитую продуктивность.

По сравнению с яблоком и грушей мушмула потенциально восприимчива к аналогичным вредителям и болезням, хотя она достаточно прочная, чтобы избежать проблем.Ржавчина кедрового яблока может быть проблемой в тех регионах, где это распространенная проблема.

Как собирать и «слепить» мушмулы на еду

Плод мушмулы требует длительного вегетационного периода для созревания, даже если он выдерживает небольшие заморозки. Мушмула — одно из немногих растений, плодоносящих зимой, созревает для сбора урожая, когда с дерева падают листья. На этом этапе зеленовато-желтый плод все еще твердый, между дюймом или двумя в диаметре и еще не готов к употреблению. Собирайте плоды, когда стебель легко отделяется от дерева, и когда наступает сухой день.

Плоды будут твердыми и несъедобными, с высоким содержанием крахмала, кислоты и танинов. Подобно айве и хурме, теперь он должен будет пройти период созревания примерно от 2 до 4 недель, известный как «блетинг». От французского «blettir» — «мягкий»; слипание фруктов позволяет клеточным стенкам разрушаться, а крахмалы превращаться в сахара, в то время как кислоты и дубильные вещества уменьшаются в процессе, похожем на ферментацию.

Храните плоды одним слоем в прохладном сухом помещении чашечкой вниз.Кожа станет более темно-коричневой и, возможно, немного морщится. Новички в мушмуле могут подумать, что фрукт испортился, поскольку мякоть смягчается до консистенции заварного крема с ароматом, напоминающим яблочное пюре с корицей. Созревшие плоды недолго хранятся.

К счастью, есть много способов насладиться мякотью мушмулы. Его можно есть прямо с кожицы ложкой. (Обращайте внимание на несколько крупных семян. Их можно высосать из мякоти и выбросить, как косточку вишни. Существует разновидность без косточек, но она не так хороша, как другие разновидности.) Добавьте стакан портвейна и несколько орехов для простого и элегантного десерта. Мякоть также можно процедить и превратить в кремообразный мусс или сделать сидр или вино. Благодаря высокому содержанию пектина он также используется в варенье — джем, желе или чатни. Другой вариант — творожный сыр «мушмула».

Сообщение предоставлено Стеллой Отто и адаптировано из Садовод на заднем дворе: Полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду, 2-е изд. 2016.

Стелла Отто является автором двух книг, отмеченных наградами Садовод на заднем дворе: полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду и Книга ягод на заднем дворе: практическое руководство по выращиванию ягод, ежевики и винограда фрукты в приусадебном огороде .Она писала для многочисленных журналов, выступала на канале Discovery, участвовала в программах NPR и других радиопрограммах, посвященных садоводству. Стелла выращивает плодородную усадьбу площадью 10 акров в северном Мичигане. Ее также можно найти в ее блоге The Backyard Fruit Gardener на сайте www.stellaotto.com.

В честь медларов — извлеките максимум из этих вкусных фруктов

Когда так много фруктовых деревьев дают весной обилие розовых и белых цветов, удивительно найти то, что нет.Мушмула ( Mespilus germanica ) может не пениться с цветами, но большие отдельные белые соцветия на фоне длинных блестящих листьев выглядят очень красиво.

Так почему же его не выращивают широко? Что ж, не у многих деревьев есть большая проблема с изображением. Во-первых, его золотисто-зеленые плоды размером с помидор обычно должны размягчиться и стать коричневыми, прежде чем вы сможете их съесть. Люди с удовольствием говорят, что фрукт должен гнить.

Во-вторых, вы постоянно читаете, что это «на вкус».

В-третьих, фрукт также известен под названием, напоминающим о непривлекательной форме собаки (по-французски «cul de chien»).

Несправедливо, несправедливо и… ну ладно, в его внешности есть что-то, напоминающее ту часть анатомии собаки.

Почему нужно выращивать мушмулу

Давайте переоценим. Плод моего дерева сладкий, слегка цитрусовый, с нотками тушеных яблок. Вкусные. Я думаю, что гораздо более вероятно, что идея, что они должны размягчиться, является «приобретенным вкусом», но есть разница между гниением (что делает фрукт невкусным) и «блетингом», процессом размягчения, который превращает терпкость мушмулы. к сахару.Мякоть становится кремообразной (хотя и коричневой) пюре, что дает вам обработанные фрукты прямо с дерева!

Дерево также самооплодотворяется, поэтому вам нужно только одно, и оно особенно свободно от вредителей и болезней. После того, как формирующая форма была создана в первые годы ее существования, вам действительно нужно только удалить все мертвые, больные или переполненные ветви. Регулярная обрезка не нужна.

Мушмулу можно выращивать как куст на карликовом подвое, но как дерево она имеет красивую раскидистую, почти плакучую привычку и работает как полустандарт (3.6-4,5 м (12-15 футов) в высоту) на грядке или, будучи столь декоративным, как образец дерева на лужайке. В замке Гримсторп в Линкольншире, Великобритания, они даже подстригли свой замок.

Существует несколько сортов, в том числе «Роял», который, по мнению некоторых, можно съесть перед блеттингом. «Ноттингем» — самый известный и широко доступный, с хорошим вкусом.

Где выращивать мушмулу

Медлары не особо привередливы. Они предпочитают теплое, защищенное место с влажной, хорошо дренированной почвой (не так ли?), Но подойдут для большинства почв, если они не слишком меловые или плохо дренированные.Поливать их стоит в очень засушливые периоды, особенно в первые три-четыре года жизни.

Сильный ветер может повредить цветы, поэтому лучше следить за тем, чтобы они не были слишком открытыми. Они будут терпеть полутень — мой находится в задней части затененной кровати, обращенной на восток, которая получает солнце только пару часов в день, но все равно хорошо дает.

Сбор урожая мушмулы

Некоторые люди оставляют плоды на землю, но за плодами легче следить, если вы собираете их в конце октября или в ноябре, пока они еще твердые.Храните их в один слой на сухом песке или бумаге, черенком вверх, в прохладном и просторном месте (не обязательно в темноте). Рекомендуется окунуть стебли в крепкий солевой раствор, чтобы предотвратить появление плесени и гниения.

В любое время, от недели до трех недель спустя, плоды слипнутся. Кожица станет коричневой и, возможно, станет немного морщинистой, а плод станет мягким на ощупь. Ешьте, как только он будет готов, так как это кажется, когда он наиболее острый и цитрусовый.

Как есть плоды мушмулы

Чего вы определенно не получите, так это много съесть из каждой мушмулы (они содержат несколько довольно крупных камней — «косточки» просто не рисуют правильную картину), и мой любимый способ их есть — это зачерпнуть мякоть. прямо из фруктов чайной ложкой.Из него получится деликатес с вином, портвейном или сыром. Вы также можете смешать мякоть с сахаром и сливками, но я думаю, что это на самом деле снижает ее вкус. Добавление его к йогурту на завтрак — своего рода удовольствие.

Медлары, вероятно, наиболее известны тем, что из них делают желе или сыр, когда фрукты тушат целиком и пропускают через сито. Вам понадобится изрядное количество, чтобы сделать больше, чем небольшую банку, но самое интересное будет заключаться в том, чтобы угадать, что это такое, друзьям.

Автор Helen Gazeley

Мушмула под любым другим названием — Arnold Arboretum

Это рассказ о вмешательстве мушмулы, которое бросило любопытный шип в бок Джейн Элленбоген Стерн, защитника окружающей среды из Пайн-Блафф, штат Арканзас.В 1969 году Стерн вела проект по наблюдению за птицами на небольшом остатке высокотравных прерий и пойменных лесов примерно в пятидесяти милях к северо-востоку от ее дома — природной территории, теперь сохранившейся среди рисовых полей и прудов для аквакультуры. Она заметила необычное растение, напоминающее боярышник ( Crataegus ), только кустарниковое, которое было покрыто белыми цветами. Она собрала образец ветки и уведомила региональных биологов, в том числе Эдвина Бернелла Смита, куратора Гербария Университета Арканзаса.Открытие Стерна вызвало интерес у окружения профессионалов в области растений, которые потратили почти полвека, пытаясь найти правильную идентификацию и имя. В настоящее время растение признано необычным встречающимся в природе гибридом и известно как мушмула Штерна (× Crataemespilus canescens ).

В октябре 2018 года мы с менеджером по выращиванию растений Кеа Вудрафф с нетерпением пошли по следу Стерн, чтобы собрать пропагулы из ее редкой находки во время нашей экспедиции по сбору растений Arnold Arboretum в Арканзас и Оклахому, которую мы прозвали экспедицией A-OK.Экспедиция была частью кампании Дендрария за живые коллекции — десятилетней инициативы по сбору почти четырехсот таксонов со всего мира. Летом 2018 года мы обратились к сотрудникам Комиссии по природному наследию Арканзаса, чтобы подготовиться к нашей предстоящей экспедиции. Тео Витселл, ботаник и эколог комиссии, объяснил, что мушмула Стерна находится под защитой, и поэтому нам не будет разрешено собирать пропагулы из единственной известной дикой популяции, произрастающей в природной зоне Конечны Гроув, расположенной в округе Прери.Однако Витселл связал нас со своим другом Томом Фротингемом, бывшим сотрудником комиссии, ныне работающим в зоопарке Литл-Рок. Фротингем получил мушмулу Стерна в Центре растительных материалов Службы охраны природных ресурсов в Бунвилле, штат Арканзас, за десять лет до этого. Это растение, в свою очередь, было выращено в Конечной роще. Фротингхэм написал Вудраффу, что, помимо того, что у него во дворе растет большой экземпляр, он уже заселил дивизию. «Добро пожаловать», — написал он, а также вызвался, что мы можем выкопать дополнительные подразделения.

Вудрафф и я планировали быть недалеко от Литл-Рока в течение первых двух дней нашей девятидневной экспедиции, поэтому мы договорились посетить Фротингхэм сразу после шестичасового перелета (с пересадкой) 1 октября. Мы получили арендованный автомобиль и поехали. сорок пять минут в неожиданной полуденной жаре, начиная с шумного города Литл-Рок и продолжая через безмятежные сельские пейзажи к северо-западу от города. Затем мы взяли его адрес и направились к концу лесистой дороги.«Моя — вторая подъездная дорога с почтовыми ящиками», — проинструктировал Фротингхэм. Мы нашли свое место.

Неожиданное открытие

Джейн Элленбоген Стерн родилась в Литл-Роке в 1918 году. В возрасте тридцати лет она переехала в пригород Пайн-Блафф вместе со своим мужем Говардом Стерном и двумя детьми, Артуром и Эллен. Стерн давно полюбила природу благодаря наблюдению за птицами, которым она увлеклась, когда Артур получал свой значок природы бойскаута.По мере развития ее хобби она стала членом Общества Одюбон округа Джефферсон. По совпадению, Стерн искала небольшую птицу, мухоловку Трейл ( Empidonax traillii ), когда она впервые столкнулась с мушмулой. Мухоловка Traill теперь более известна как мухоловка ивовая. Он был ранее задокументирован в низких влажных высокотравных прериях восточного Арканзаса, и Стерн был направлен в Прерии и Рощу Конечны — тогда безымянные и незащищенные — которые были одной из немногих сохранившихся прерий, оставшихся в этом регионе.В 1951 году исследование гнездования задокументировало наличие мухоловок на этом участке и обнаружило, что из пятнадцати обнаруженных гнезд тринадцать находились на предполагаемых деревьях боярышника. Можно предположить, что «боярышник», возможно, был первым замечанием мушмулы Стерна.

Летом 1968 года Стерн впервые посетил участок в поисках мухоловки вместе с Рэймондом Макмастером, менеджером Национального заповедника дикой природы Уайт-Ривер, и Томасом Фоти, который позже будет назначен старшим экологом Комиссии природного наследия Арканзаса.Сэм Конечны, владелец поместья, показал им окрестности. «Мы сели в новую машину г-на Конечны и помчались через ферму, время от времени останавливаясь, чтобы выскочить и вытащить« травку », сражаясь с комарами и изнемогая от жары», — позже писал Фоти в Ozark Society Бюллетень. Остаток ландшафта был разделен на две части — семьдесят один акр прямоугольной высокотравной прерии, сохранившейся как сенокос (Конечны прерии), и рощу болотистых лесов площадью двадцать два акра (Конечная роща), известная как как рубленая древесина, , включая такие виды, как хурма ( Diospyros virginiana, ), зеленый ясень ( Fraxinus pennsylvanica ) и медовая акация ( Gleditsia triacanthos, ).По краю этого леса были заросли боярышника, в которых гнездились мухоловки.

Следующей зимой со Стерн связался Дуглас Джеймс, профессор зоологии в Университете Арканзаса, и попросил ее организовать попытку определить, когда мухоловка Traill прибыла в рощу. Причиной таких усилий была неопределенность в отношении таксономии мухоловок. Орнитологи все больше полагали, что мухоловок Traill следует рассматривать как два вида, а не как один, но они не были уверены, какой вид заслуживает оригинального научного названия, основанного на птице, которую Джон Джеймс Одубон наблюдал в Арканзасе.Песня считается лучшим способом различения двух видов. Популяция, которая, как уже было известно, размножалась в Арканзасе, пела «фитц-бью», но ранее не сообщалось, что популяция, которая пела бы «ви-бе-о», гнездилась в штате. Благодаря опыту Стерн и близости к месту, она была идеальным человеком, чтобы возглавить работу. Ей не терпелось принять вызов. «Мы сделаем все возможное, чтобы прикрыть место Конечны», — писала она Джеймсу 26 февраля 1969 года. «Если физ-буй будет кричать так же громко, как плевательница, че-бек и пи-би-о, я не понимаю, как по нему можно было скучать.”

Несколько месяцев спустя началось «Бдение за мухоловками». Стерн собрал двадцать семь орнитологов, которые по очереди ежедневно, начиная с 29 марта, наблюдают за рощей, чтобы определить, когда мухоловки прилетят на насест. 6 мая Стерн вместе с Джуэл Херринг, другой птицеловой из Пайн-Блафф, был начеку, когда они услышали пение одного из мухоловок, и эта песня была «фиц-бью». 7 июля Фоти и Стерн вернулись и обнаружили пустое гнездо, предположительно принадлежавшее мухоловке Трейлла, в ветке кустарника, напоминающего боярышник.Стерн заметила, что растение не похоже на другие виды боярышника в роще, и поэтому она отправила образец Эдвину Бернеллу Смиту, куратору Гербария Университета Арканзаса. Стерн положил начало многолетнему процессу поиска точного названия для растения, даже когда путаница вокруг таксономии мухоловок была решена. Вид «wee-be-o», широко известный как ольховая мухоловка, получил в 1973 году официальное название Empidonax alnorum .

В поисках имени

10 июля 1969 года Смит написал Стерну первоначальную классификацию загадочного растения.«Я должен сказать, [это одно] из самых сложных растений, которые я получил для идентификации», — написал Смит. «Маленькое деревце относится к типу Crataegus, « Боярышник »из семейства розовых. Род Crataegus проклят очень сложной таксономией, что затрудняет идентификацию отдельных видов. Тот, который вы прислали, вероятно (и я подчеркиваю, вероятно) Crataegus engelmannii. ». Поскольку Смит не был уверен в своем первоначальном названии, он запросил дополнительный образец и предложил еще один удар — боярышник на склоне холма ( C.коллина ). Смит даже отправил гербарный лист в Дендрарий Арнольда за помощью, вероятно, из-за репутации Чарльза Спрэга Сарджента, директора-основателя Дендрария, как эксперта по систематике боярышника. Директор Ричард Ховард ответил Смиту 23 октября сложной оценкой: это оказалась «смешанная коллекция». Цветущие стебли были похожи на черноплодную рябину ( Aronia arbutifolia, ), и Ховард согласился, что плодоносящие стебли (полученные этой осенью) напоминали C.коллина. «К сожалению, — писал Ховард, — у образцов отсутствуют молодые листья и цветы, которые одинаково важны для точного определения».

Правильная идентификация оказалась чрезвычайно сложной, и единственное, что можно было сделать, это то, что Стерн собирал образцы с нескольких растений. Однако в письме к Стерну от 8 июня 1970 года Смит предложил альтернативное объяснение «загадочного« Ха »- возможность« странного гибрида ». Но затем, изучив дополнительные коллекции, Смит с облегчением наконец назвал боярышник точечный ( Crataegus punctata ).Боярышник точечный очень похож на C. collina, и иногда считается одним и тем же видом. «Что ж, наконец (!) Я могу сообщить вам с большим облегчением, что мне удалось определить разочаровывающее« хах », по крайней мере, к моему удовлетворению», — написал Смит Стерну 15 октября. «Оказывается, что это так. растения не являются новым видом или гибридом, что немного печально после всех проблем, на которые мы оба пошли ».

Позже, при повторном исследовании образцов для сосудистой флоры юго-востока США в 1980-х годах, систематики отклонили мушмулу Штерна как боярышник.Хотя цветы и плоды похожи на боярышник, как и общая высота растения, листья боярышника имеют мелкие или глубокие лопасти, в отличие от простых полных листьев мушмулы Штерна. Кроме того, боярышник обычно растет как небольшие деревья с одним большим стволом, иногда производя отпрыски, в то время как мушмула Штерна представляет собой большой куст с побегами одинакового диаметра. Таксономист Джеймс Б. Фиппс из Университета Западного Онтарио был заинтригован аномальными образцами и связался со Смитом в 1988 году.Фиппс исследовал таксономию боярышника с 1970-х годов, а годы спустя он станет автором раздела о боярышнике флоры Северной Америки. Смит передал эту новость Мари Локк из Пайн-Блафф в письме от 13 июля 1988 года. «Недавно я услышал некоторые интересные новости от ботаника из Канады: он планирует назвать новый вид (и новый род для Арканзаса) в Семейство Роуз из коллекций, созданных несколько лет назад Джейн Стерн », — написал Смит. «Я думаю, что это растение, которое мне так трудно было идентифицировать — помнишь? На нем было два совершенно разных листа.”

Стерн позже связалась с самой Фиппс. Она согласилась собрать дополнительные образцы гербария в середине сентября, когда плоды созреют, а также пообещала организовать для Фиппса сам визит в Конечны. 21 октября группа арканзанцев, включая Стерна, сопроводила Фиппса к заветным кустарникам. В конце концов, в 1990 году Фиппс опубликовал новое название растения: Mespilus canescens. Он признал, что, хотя растения Штерна напоминали боярышник, другие характеристики однозначно напоминали мушмулу обыкновенную ( Mespilus germanica ), единственный вид в этом роде, который является родным для Юго-Восточной Европы и Ирана.Среди прочего, у него была многоствольная привычка; отчетливое жилкование листа со вторичными жилками, загибающимися к краям; и тонкие белые (плетистые) волоски на соцветии. Хотя даже это сравнение не соответствовало полностью — например, мушмула обыкновенная дает более крупные коричневые плоды, в отличие от красных плодов открытия Стерна, — Фиппс предположил, что гибридное происхождение кажется маловероятным, учитывая отсутствие подходящих родительских видов. «Наиболее вероятное объяснение статуса M. canescens заключается в том, что это древняя реликвия», — писал Фиппс.«Всегда следует проявлять осторожность при описании нового вида на столь ограниченном материале (все цитируемые коллекции взяты из одного и того же места), но M. canescens настолько отличается от всех других коренных американцев Maloideae, что не может быть никаких сомнений в том, что он не является ранее описанным североамериканским членом этого подсемейства ». В той же газете кусту удачно было дано общее название мушмулы Штерна.

Но на этом история не закончилась. Спустя почти двадцать лет Евгения Ю.Ю.Ло и его коллеги дополнительно исследовали связь мушмулы Штерна с обыкновенной евразийской мушмулой. Путем амплификации ДНК и филогенного анализа более девяноста видов розоцветных, включая боярышник, черноплодную рябину, яблоню ( Malus ), мушмулу и мушмулу ( Amelanchier ), они пришли к выводу, что, хотя мушмула Штерна имеет общего предка с мушмулой евразийской, она более тесно связан с черничным боярышником ( Crataegus brachyacantha ) — видом, ареал которого сосредоточен в Луизиане, восточном Техасе и южном Арканзасе.Их анализ, опубликованный в 2007 году, предполагает гибридное происхождение мушмулы Штерна с черничным боярышником в качестве материнского родителя. Однако, поскольку плоды черничного боярышника вполне голубые, авторы признали, что в прошлой гибридизации мог быть вовлечен другой местный красноплодный боярышник (или даже древний, ныне вымерший вид мушмулы).

Авторы предположили, что мушмула обыкновенная и боярышник черничный могли гибридизироваться, если бы они выращивались в пределах ареала друг друга.Боярышники известны своей способностью к скрещиванию, и авторы указали на литературу, подтверждающую, что мушмула обыкновенная действительно выращивалась на сельскохозяйственной станции в Луизиане еще в 1893 году. Кроме того, Словакия, небольшой городок в двух милях к северу от Конечных Прерий и Рощи, был К 1909 году здесь проживало не менее пятидесяти семей восточноевропейского происхождения. Иммиграция в Арканзас в середине — конце девятнадцатого века поощрялась рекламой, законодательством и помощью правительственных агентств, частных земельных корпораций и железнодорожной отрасли.Может быть, словацкие семьи принесли с собой растения или семена любимых фруктов? Мушмулу обыкновенную культивировали еще древние римляне.

Фиппс учел эти новые выводы, а в 2017 году он реклассифицировал мушмулу Штерна как × Crataemespilus canescens. Нотоген × Crataemespilus был создан в 1899 году для размещения предполагаемого гибрида, × C. grandiflora, , происходящего от боярышника средней полосы ( Crataegus laevigata ) и мушмулы обыкновенной, которая также первоначально была описана как мушмула.В 1914 году был обнаружен второй гибрид: × C. gillottii, промежуточное звено между боярышником обыкновенным ( Crataegus monogyna ) и мушмулой обыкновенной. Теперь мушмула Штерна пополнила ряды как третий представитель этого гибридного рода.

Нетрадиционная коллекция

Таксономический и природоохранный статус мушмулы Штерна изначально поставил это растение в поле зрения экспедиции A-OK. Когда Вудрафф и я подъехали к подъездной дорожке к собственности Тома Фротингема, к северо-западу от Литл-Рока, нас встретили он и двое его коллег, Лорен Голдштейн и Коннор Ливингстон.Вудрафф и я с трудом сдерживали себя, когда Фротингхэм повел нас от подъездной дорожки к тому месту, где был посажен образец, на ярком солнце, между сараем и домом. Куст был сильнорослым — он был почти пятнадцати футов высотой — и я подумал, что он по внешнему виду напоминал ягодную или большую розу ( Rosa ) — прямую, со слегка ниспадающими ветвями. После месяцев подготовки к экспедиции A-OK и дня путешествия было сюрреалистично, что наша цель была у всех на виду. В довершение всего, мушмула приносила плоды!

Автор собирает часть мушмулы Штерна (× Crataemespilus canescens ) на территории Тома Фротингема на окраине Литл-Рока, штат Арканзас.Отделение было упаковано и отправлено по почте для доставки на следующий день в Dana Greenhouse Арнольдского дендрария. Кеа Вудрафф

Фротингхэм и я попеременно поднимались по лестнице, чтобы собрать семечки размером с вишню, которые были относительно редкими. После того, как мы собрали горстку, Фротингхэм настоял на том, чтобы вся группа пробовала один, чему мы все любопытно обязаны. Блестящие красные плоды были на удивление сладкими, и мы с Вудраффом сохранили все косточки съеденных фруктов, чтобы отправить их обратно в Dana Greenhouse дендрария для размножения.Затем я медленно обошел образец и нашел подходящий участок для раскопок. Фротингхэм одолжил мне шпатель для работы. После того, как дивизия была успешно выкопана и загнана в мешки, Фротингхэм привел нас к обещанному горшечному растению, собранному дивизией несколькими годами ранее, перед его домом. Некоторое время мы болтали о размножении семян и богатой истории растения, прежде чем мы с Вудраффом загрузили нашу награду. Мы неоднократно благодарили нашего сотрудника за его щедрость и выезжали с его подъездной дорожки, радуясь тому, насколько успешным оказался первый день экспедиции.

Сохранение необычного гибрида

Мушмула Штерна — не только редкий гибрид, но и привлекательный внешний вид. В сентябре 1989 года Стерн написал Гарольду Гриммету, тогдашнему директору Комиссии по природному наследию Арканзаса, убеждая его попросить Фиппса не указывать местонахождение мушмулы Стерна в его статье 1990 года. «Это растение чрезвычайно привлекательно по внешнему виду, и можно ожидать, что его будут активно искать в садоводстве», — написал Стерн. Фиппс в ответ предположил, что коммерческая угроза кажется «весьма маловероятной», и отметил, что это место уже хорошо задокументировано с помощью гербарных образцов.Тем не менее Фиппс согласился с оценкой красоты растения Стерном. В своей книге Hawthorns and Medlars, , опубликованной в 2003 году, Фиппс утверждает, что «мушмула Стерна, возможно, является самым изысканным украшением в этой книге». Его отшелушивающая кора имеет оттенки кремового и оливкового, и он описывает эти растения как «фонтан белых цветов». Мне лично нравится воображать, что эта привлекательная природа — причина того, что Стерн изначально проявил такой пристальный интерес к растению, запустив преследование, которое продолжалось далеко за пределами мухоловки Traill.

Том Фротингем (слева) призвал коллекционеров попробовать плоды мушмулы Штерна (× Crataemespilus canescens ). На фото изображены его коллеги Лорен Голдштейн и Коннор Ливингстон вместе с Кеа Вудрафф (справа). Tiffany Enzenbacher

Фактически, мушмула оказалась благом для сохранения Прерий и Рощи Конечны. С самого начала Стерн признал значение этого места как единственного оставшегося места гнездования мухоловки Трэйлла в восточном Арканзасе и как одного из немногих остатков высокотравных прерий, которые избежали вспашки в этом регионе.Стерн пробудил движение за сохранение прерий и рощ, и в феврале 1976 года роща стала первым сервитутом, приобретенным Комиссией по природному наследию Арканзаса. Это была победа для многих, и 14 мая 1977 года на территории Конечны был проведен праздник, который совпал с прибытием мухоловки Traill. Однако десять лет спустя мухоловка мигрировала в другое место, чтобы гнездиться, и землевладелец сказал Стерну, что он заинтересован в возвращении собственности. «Так много всего связано с прериями Конечны, рощей, птицей и деревом», — писал Стерн Фиппсу 24 апреля 1989 года.«Благослови птицу за то, что она продержалась достаточно долго, чтобы Комиссия купила сервитут в роще… Он бы распахал часть или все… но вы и Дерево положили конец этой идее».

Мушмула

Штерна в настоящее время классифицируется как находящаяся под угрозой исчезновения, а это означает, что она имеет чрезвычайно высокий риск исчезновения в дикой природе. Известно, что существует всего двадцать четыре особи, и, поскольку мушмула Штерна триплоидна (имеет три набора хромосом), она, вероятно, бесплодна. Это означает, что семена, которые мы собрали у экземпляра Frothingham, будет трудно (если не невозможно) прорастить.Однако, поскольку было обнаружено, что боярышник дает семена посредством апомиксиса (бесполое формирование семян), надежда на потенциальные всходы вполне обоснована. Тем не менее, клоны, которые мы собрали, а также горшечные растения, предоставленные Frothingham, процветают на производственном предприятии Dana Greenhouse. Через два-три года они будут добавлены к живым коллекциям Дендрария, чтобы присоединиться к другим 179 таксонам в нашем ландшафте, которые требуют сохранения. Я горжусь тем, что привезла мушмулу Стерна в Дендрарий вместе с Вудраффом, чтобы иметь возможность узнать об неустанных усилиях Стерна по сохранению и лично испытать то, чему Фиппс посвятил всю свою карьеру — сложную идентификацию боярышника, мушмулы. , и их гибриды.

цитированных работ

Вся архивная корреспонденция и изображения были любезно предоставлены коллекцией Джейн Э. Стерн, архивами Университета Центрального Арканзаса (M90-02, серия II, подсерия IV, вставка 1, файлы 12-17), библиотекой Торрейсона, Университет Центрального Арканзас, Конвей, Арканзас.

Фоти, Т. 1971. Великая прерия. Бюллетень Общества Озарк, 5 (4): 6–11.

Фриман, Ф. Д. 1948. Иммиграция в Арканзас. Исторический квартал Арканзаса, 7 (3): 201–220.

Кестерсон, К. 2019. Джейн Рита Элленбоген Стерн (1918–1989). В CALS Энциклопедия Арканзаса. Получено с https://encyclopediaofarkansas.net/entries/jane-rita-ellenbogen-stern-421/

Джоши В. К., Аттри Б. Л. 2017. Особенности технологии производства столовых вин. В: Косева, М. Р., Джоши, В. К., и Панесар, П. С. (ред.), Наука и технология производства фруктовых вин (стр. 295–461). Кембридж, Массачусетс: Academic Press.

Лесли, Дж.W. 2000. Стерн, Джейн Рита Элленбоген. В Вильямс, Н. А., и Уэйн, Дж. М. (ред.), «Биография Арканзаса: собрание известных жизней», (стр. 274–275). Фейетвилл: Университет Арканзаса Press.

Ло, Е. Ю., Стефанович, С., и Диксон, Т. А. 2007. Молекулярная переоценка отношений между Crataegus и Mespilus (Rosaceae, Pyreae) — два рода или один? Систематическая ботаника, 32 (3): 596–616.

Мэйнли, Б. 1952.Заметки о гнездовании мухоловки Трэйлла в восточном Арканзасе. Бюллетень Уилсона, 64 (2): 111–112.

Phipps, J. B. 1990. Mespilus canescens, новый эндемик Rosaceous из Арканзаса. Систематическая ботаника, 15 (1): 26–32.

Образец цитирования: Энценбахер, Т. 2019. Мушмула под любым другим именем. Арнольдия , 77 (1): 16–25.

Phipps, J. B. 2016. Исследования на Mespilus, Crataegus, и × Crateamespilus (Roseaceae), I.Дифференциация Mespilus и Crataegus, расширение × Crataemespilus, с дополнительными наблюдениями за различиями между кладами Crataegus и Amelanchier . Phylotaxa, 257 (3): 201–229.

Фиппс, Дж. Б., Кеннон, Н., и Лэнс, Р. 2003. Боярышники и медлары. Портленд: Timber Press.

Вон, М. 2015. Боярышник: дерево, которое веками питало, лечило и вдохновляло. Нью-Хейвен: издательство Йельского университета.

---

Тиффани Энценбахер — менеджер по производству растений в Дендрарии Арнольда.

Мушмула — странный фрукт, что у вас внутри?

от Memory Russell (AYankeeCat) 15 января 2010 г.

Готов поспорить, вы даже не слышали о мушмуле, а тем более ее ели.В прошлом он был достаточно популярен, чтобы поместить его в число продуктов питания, которые считались обязательными для банкетов и застолий средневековья и эпохи Возрождения, проводимых местным Обществом творческого анахронизма, международной организацией, посвященной искусству и навыкам до 17-го века. век Европы. [1] Шексфера упоминает мушмулу более чем в одной пьесе, а Караваджо включил ее в свою картину 1592 года «Мальчик с корзиной фруктов».

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 5 февраля 2008 г.)

Мушмула, Mespilus germanica, принадлежит к семейству розовых и ботанически находится где-то между грушей и хоторн.Мушмула — небольшое лиственное дерево около 20 футов в высоту и ширину с широкой кроной и густой листвой. Ветви могут быть искривленными или очень угловатыми, а у диких разновидностей могут быть шипы. Он устойчив к зонам 4–9 USDA и растет в дикой природе в регионах Европы с умеренным климатом. Сообщается, что он является коренным жителем Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы и был завезен в Германию римлянами. Говорят, что медлары были доставлены в Северную Америку иезуитами в 1800-х годах и завезены в Южную Африку в 17 веке.

Листва осенью довольно эффектная с желтыми или красными листьями. Плод, оставленный на дереве, вызывает зимний интерес. Листья от 2 до 6 дюймов в длину и от 1 до 1 1/2 дюйма в ширину, очередные, эллиптические, темно-зеленые на верхней поверхности, «волосатые» и сероватые снизу. Край листа цельный, на вершине зазубрен. Густая листва деревьев скрывает ветви. Одиночные цветы появляются в конце года, в зависимости от местоположения, с конца апреля до начала июня. Пятилепестковые цветы имеют ширину от 1 до 2 дюймов, розово-белые и кажутся мне чем-то вроде шиповника.Мушмула самооплодотворяется, и если опыление не происходит, мушмула может завозить плод партенокарпически, то есть вообще без какого-либо опыления.

Плод круглый, от одного до двух дюймов в диаметре, чем-то напоминает коричневый переросший шиповник с чашечкой на верхушке. Фрукт открыт внизу, обнажая пять семенных ящиков. Уникальность плода заключается в том, что он должен быть почти гнилым, чтобы быть съедобным. (И теперь вы знаете, почему вы никогда об этом не слышали!) Процесс «созревания» фруктов называется блетингом, который хранится от 2 до 3 недель.Фрукт становится мягким, кашицеобразно-коричневым, сладким и вкусным с ароматом, который описывается как яблочное пюре с корицей. Мушмулы — это фрукт, который зимой можно есть свежим. Проделать дырку во фрукте и высосать слипшуюся (не говоря уже о гнилой) мякоти, выплевывая гладкие семена, — это один из способов ощутить уникальный вкус мушмулы.

Из них также можно приготовить желе и джемы, поскольку они содержат много пектина. «Но он долгое время считался десертным фруктом для знатоков. Профессор Сейнтсбери в своей классической книге о винах « Заметки о погребе » заявил, что« тот фрукт, который, как мне кажется, лучше всего сочетается со всем вином, от хереса до хереса и от кларета до портвейна — это мушмула — замечательная и выдающаяся вещь сама по себе, и достойный помощник для лучших ликеров ».

Франческа Гринсак в своей увлекательной книге «Забытые фрукты» сказала: «Сохраняющийся, слегка сладкий, слегка винный вкус делает мушмулу естественным удобством». Она также упомянула «обжаривать их с маслом и гвоздикой в ​​качестве традиционного зимнего десерта» и рекомендует желе из них «в качестве дополнения к игре» ». ^[3]

Медлары любят влажную, но хорошо дренированную почву и открытое солнце. и адаптироваться к плодородию почвы. Мушмулы можно выращивать из семян, прививать или высаживать на подвой груши, айвы или боярышника.В Национальном хранилище клональной зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США в Корваллисе, штат Орегон, и других дикорастущих в Европе сортах находится около двух десятков сортов. Считается, что их легко выращивать, но немного сложно начать с семян. Они хорошо подходят для выращивания в горшках «патио», если оставить их на улице и в зимних условиях. Дерево плодоносит уже через три года, дает хороший урожай.

Древесина медленно растущего мушмулы твердая, ровная, мелкозернистая, хорошо полируется и, как сообщается, практически не ломается.Древесина не используется для изготовления пиломатериалов, поскольку дерево остается относительно небольшим, а ветви не обязательно прямые. Поскольку древесина довольно твердая, ее использовали для изготовления наконечников копий, охотничьих и боевых дубинок, боевых палочек и изготовления деталей ветряных мельниц, особенно некоторых вращающихся колес. ^[6] Баски используют дикую мушмулу для изготовления своей традиционной махилы, которая является одновременно тростью и защитным оружием. Уникальный процесс начинается с вырезания линий на живой ветке дерева, которому не менее 15 лет, весной и сбора урожая зимой.За лето дизайн резьбы расширился с ростом дерева. Кора удаляется, а ветка выпрямляется в печи, что требует большого мастерства. Затем дереву дают высохнуть естественным путем в течение нескольких лет. Затем древесина окрашивается с использованием техник осторожной семьи. Палочка дополнена декоративной фурнитурой по индивидуальному заказу, которая представляет собой вырезанные, вырезанные, скрепленные и украшенные кусочки латуни, серебра, немецкого серебра или золота. Ручка либо металлическая, либо украшена плетеными кожаными ремешками и украшена рогом или обработанным металлическим навершием.Рукоятка отвинчивается, обнажая кованый металлический шип, который можно использовать для ходьбы или защиты. ^[4] Традиционные махилы начертаны на загадочном баскском языке короткими стихами собственной символики владельцев. Изготовление махилы — традиция, переданная от отца к сыну, и мастеров махилы осталось совсем немного.

Сообщений о медицинском использовании мушмулы немного. Я нашел единственную рекомендацию средства от камней в почках, в которой предлагается варить листья мушмулы и пить как чай до тех пор, пока камень не извергнется.Хотя фрукт съедобен, он не считается GRAS (в целом признан безопасным). Кроме того, как и многие представители семейства розоцветных, семена содержат синильную кислоту (синильную кислоту) и могут быть токсичными при употреблении в пищу. ^[2]

В хранилище Министерства сельского хозяйства США в Корваллисе, штат Орегон, может быть ограниченное количество древесины привоя мушмулы, которую можно прививать на различные подвои, включая айву, хоторн и грушу.

Питомники по почте, специализирующиеся на съедобном озеленении и / или редких фруктах, включая Raintree, One Green World и Edible Landscaping.

КРЕДИТЫ:

[1] The San Francisco Chronicle

ЗАВОД НЕДЕЛИ: Мушмула
Мягкие плоды, заслуженно спасенные от забвения

Ларами Тревиньо, Специально для The Chronicle

Суббота, 11 марта 2006 г.

[ Американское общество трав

http://www.herbsociety.org/promplant/medlar.php

[3] Southmeadow Fruit Gardens.com

http://www.southmeadowfruitgardens.com/FeaturedFruitTrees.html

[ 4] Махила.com

http://www.makhila.com/pub-anglais/makhila/index.htm

[5] L’Atelier Vert — Все французское садоводство

http://www.frenchgarpting.com/aupotager.html ? pid = 3214176315112677

[6] Съедобный ландшафтный дизайн

http://www.eat-it.com/careGuides/Medlar.htm

ФОТО КРЕДИТЫ:

kennedyH

AYankeeCat

— Все французское садоводство

willmetge

Выбор растений: мушмула | Сады Мильнера | Университет острова Ванкувер

Латинское название: Mespilus germanica

Ассоциация мастеров-садоводов острова Ванкувер

Медлары — хорошие образцы деревьев в районах с теплым летом и мягкой зимой.Предпочитают слабокислую почву и солнечное или слегка затененное место. Зимой им необходима небольшая обрезка для придания формы, цветения и плодоношения. Лучше всего сажать деревья в зимние месяцы. Небольшие деревья нужно поставить на колышки. Весной они покажут цветки с краями от белого до розового с 5 яйцевидными лепестками. Они самооплодотворяются и опыляются пчелами. Фрукты собирают осенью.
Медлары были уже известны древним грекам и выращивались римлянами. В средние века это был хорошо известный и любимый фрукт из-за его доступности зимой.Плоды собирают либо после заморозков, либо раньше, чтобы они сохранялись дольше. В обоих случаях их нужно «растопить», что означает выдержку фруктов до тех пор, пока они не станут очень мягкими и коричневыми. Тогда получается необычное угощение, чем-то напоминающее яблочный соус.

Фотографии любезно предоставлены: Дороти Кизер.

Форма:	Листопадное дерево или крупный кустарник
Тип листвы:	От формы копья до продолговато-овальной
Высота / Ширина:	Высота 6 м (20 футов); Диаметр 8 м (25 футов)
Зона устойчивости:	Зона морозостойкости 7
Выдержка:	Яркое солнце или светлая тень
Цвет цветка:	Белый, иногда с розовым оттенком
Цвет листа:	Темно-зеленый, переходящий в желто-коричневый осенью
Время цветов:	Поздняя весна, начало лета
Предпочтительная почва и полив:	Умеренно плодородный, влажный, но хорошо дренированный
Другое:	Это растение лучше всего выращивать как образец дерева из-за его привлекательного раскидистого вида, осенней листвы и цветения.В Европе его круглые плоды диаметром 5 см (2 дюйма) используются в десертах. Возможные проблемы с вредителями / болезнями: гниль, мучнистая роса, ржавчина, бурая гниль, тля и гусеницы. Дерево связано с боярышником и иногда упоминается как Crataegus germanica

Мушмула (Mespilus germanica) в Рокпорт Камден Белфаст Ellsworth Bucksport Bar Мэн ME at Plants Unlimited

25 футов

25 футов

4б

Мушмула обыкновенная

Мушмула покрыта потрясающими белыми чашевидными цветками на концах ветвей с конца весны до начала лета.Он имеет зеленую листву в течение всего сезона. Пушистые овальные листья осенью краснеют. Плод не имеет декоративного значения. Коричневая бороздчатая кора придает пейзажу интересное измерение.

Это растение выращивают в основном как декоративное, но его ценят и за его съедобные качества. Продолговатый фрукт для торта чаще всего употребляется следующим образом:

• Свежее питание
• Консервы
• Виноделие

Мушмула — листопадное дерево с вертикально раскидистым типом роста.Его средняя текстура гармонирует с ландшафтом, но может быть уравновешена одним или двумя более мелкими или грубыми деревьями или кустами для создания эффективной композиции.

Это дерево требует периодического ухода и ухода, и, как правило, лучше всего выглядит без обрезки, хотя оно терпимо переносит обрезку. Это хороший выбор для привлечения во двор птиц, пчел и бабочек. Существенных отрицательных характеристик не имеет.

Мушмула рекомендуется для следующих ландшафтных приложений;

Мушмула вырастет до 25 футов в высоту в зрелом возрасте с шириной 25 футов.Он имеет низкий навес с типичным расстоянием 1 фут от земли и подходит для посадки под линиями электропередач. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет 40 и более лет.

Это дерево лучше всего переносит солнечные лучи или полутень. Он очень легко адаптируется как к сухим, так и к влажным местам, и должен прекрасно работать в обычных условиях домашнего ландшафта. Он не различается типом почвы, но явно предпочитает кислые почвы.Он несколько терпимо относится к городскому загрязнению. Этот вид не родом из Северной Америки.

.