Разновидность сливы сорта: фото, названия, описание, какие разновидности лучше для разных российских регионов — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

фото, названия, описание, какие разновидности лучше для разных российских регионов

Количество известных на сегодня видов, разновидностей и сортов слив – один из дискуссионных вопросов, на который точного ответа ученые еще не дали. Некоторые из них утверждают, что насчитывается от 30 до 40 видов данного растения, их оппоненты считают, что эта цифра превышает 250.

Связана возникшая ситуация с таким явлением, как полиплоидия сливы. В результате минимальных изменений климата в том или ином регионе произрастания деревьев или кустарников появляются полиплоиды, способные адаптироваться к новым условиям, но имеющие некоторые отличия от исходного вида.

Разнообразие видов и сортов слив очень велико, и в этом материале вы сможете ознакомиться с самыми популярными из них.

Наиболее распространенные виды слив

Среди наиболее распространенных видов выделяют следующие:

Сливу домашнюю – плодовые растения, средняя высота которых может достигать до 15 м (в зависимости от сорта). Дают фрукты-однокостянки разных цветов – желтого, синего, фиолетового, красного, бледного зеленого и др., которые употребляются в пищу. Средний возраст растений достигает 25 лет, из них 10-15 лет – это период плодоношения. Подвидами являются Венгерка, Ренклод, Мирабель, Тернослива.

Сливу колючую (Терн) – небольших размеров кустарники с колючками, вырастающие в высоту максимум до 4,5 м. Фрукты мелкие – по 12 см в диаметре. Имеют по одной косточке, синие, покрытые налетом-воском. Вкус у них кислый с терпкостью, тем не менее, их используют интенсивно в народной медицине.

Сливу китайскую (Ивообразную) – деревья, которые могут вырастать до 12 м в высоту. Приносят грушевидные или овальные, большие по размеру (5 см и более) плоды желтого, фиолетового, красного оттенков. Несмотря на то, что фрукты отличаются высокими вкусовыми качествами, в садах выращиваются редко. Известные подвиды – Маньчжурская, Абрикосовая, Уссурийская сливы.

Посмотрите на экземпляры описанных выше видов сливы на представленных фото, а также рассмотрите внимательно их плоды – разница между ними визуально прослеживается очень четко:

Среди редко встречающихся разновидностей сливы ученые выделяют Лавровишню португальскую. Территорией ее произрастания являются Португалия, Испания, Азорские острова. Это кустарники вечнозеленого типа или деревья, которые не растут выше 10 м. Плоды по форме напоминают яйцо или шар, имеют одну косточку внутри, горько-кислые, по цвету – иссиня-черные.

Еще одна интересная разновидность растения – Слива морская. Ее можно встретить только на берегу Атлантического океана, на североамериканском континенте. Имеет вид кустарника со средней высотой до 2 м, а максимальной – до 4 м. Плоды на них растут диаметром не более 2 см, также с одной косточкой внутри.

Как выглядят обе описанные разновидности сливы, можно изучить с помощью фото, которые вашему вниманию представлены ниже:

Лучшие самоопыляемые и наполовину самоплодные сорта слив

Деревья принято подразделять на группы самобесплодных, наполовину самоплодных и самоплодных сортов домашней садовой сливы. Первые нуждаются в опыляющих деревьях, вторые имеют свойство давать урожаи и без таковых, но его объемы будут гораздо меньшими, чем при наличии на участке опыляющих деревьев, а третьи вообще не испытывают потребности в «инородной» пыльце.

Распространенные сорта самобесплодных слив с наименованиями и фото представлены далее:

Самоопыляемые сорта домашней садовой сливы включают следующие наименования:

Лучшие наполовину самоплодные сорта сливы объединяют, в частности, культуры:

Самоплодность – это весьма нестабильная характеристика. Один и тот же сорт в различные годы и в отличающихся друг от друга климатических зонах может вести себя совершенно по-разному: быть полностью или же частично самоплодным.

Фото и описание самых сладких и крупных ранних сортов слив

В зависимости от времени созревания бывают ранние сорта сливы, средние и поздние. Первые обладают насыщенным сахарным вкусом и ароматностью. Их лучше всего есть свежими, но если все же вы решите их законсервировать в виде варенья, джема или компотов, они свой вкус не сильно потеряют. Созревание плодов на таких деревьях начинается зачастую еще со средины июля и длится до первой августовской декады.

Наиболее полюбившимися среди ранних сортов являются следующие сливы (смотрите описание сорта, фото дерева с плодами на нем):

Кабардинская ранняя: растения по высоте могут достигать 6 м. Имеют очень густую крону, которая отличается пирамидальной формой. Не любят холодных зим, поэтому культивировать их следует в южных районах. Плодоношение начинается на пятый год после высаживания дерева в грунт. Цвет появляется в мае, а плоды спеют уже к средине июля. Они имеют фиолетово-пурпурную расцветку, а мякоть у них желтая. По форме сливы круглые. Сахарные по вкусу с интенсивным запахом. Хорошо поддаются транспортировке в свежесобранном виде, свойства долго храниться не имеют. Это слива довольного крупного сорта: по весу плоды достигают от 40 до 45 г. Бывают т. н. сдвоенные сливы – весят они более 70 г.

Ренклод ранний: хорошо выносит прохладный климат, так как характеризуется устойчивостью к морозам. Деревья растут высотой около 5 м. Отличаются высоким уровнем урожайности. Опыляются за счет рядом растущих Венгерки донецкой, Ренклода Карбышева. Созревание плодов начинается с последней декады июля. Их размеры достаточно большие, вес равняется от 40 до 50 г. Цвет кожицы – желтый, часто с румянцем золотистого или оранжевого оттенка. Поверхность покрыта легким налетом-воском. Внутри фрукты мягкие, сочные, по окраске – желто-зеленые. Культура – в числе самых сладких сортов созревающих рано слив: у нее медовый вкус, аромат очень сильный и стойкий.

Чачакская ранняя: деревья имеют крону в виде овала, по высоте не очень большие – зачастую не превышают 3 м. Плодоносить начинают через три года после того, как были посажены в грунт. Цвет появляется в первых числах мая, а созревание плодов приходится на вторую половину июля. Растение способно неплохо переносить холода зимой, но если оно высажено в низине, где грунт зимой насыщен влагой, то может подмерзнуть. Следует также помнить, что цвет не устойчив к возвратным ночным заморозкам в начале мая. Как опылители, могут выступать Ненька, Эмпресс, Стенлей, Герман и некоторые другие сорта. Плоды имеют яйцеобразную форму, по цвету – фиолетово-розовые, восковой налет – голубой. Это крупноплодный сорт ранней сливы – вес плодов доходит до 60 г. Они очень сладкие по вкусу, имеют сильный аромат. Способны сохраняться без повреждений около 14-21 дня.

Описание сортов слив среднего созревания с колоновидной и раскидистой кроной

Среднеспелые сорта поспевают со средины и до конца августа. Как и ранние, они отличаются насыщенностью вкуса и запаха, но, в отличие от первых, более подходят для консервации. Из них получаются отменные разновидности варенья. Также их ценят виноделы, поскольку из этих слив можно сделать необычайно ароматные настойки

Самые популярные сорта средней сливы, их фото с официальным названием и описанием представлены вашему вниманию ниже – изучите их подробно и выберите идеальное дерево для своего сада:

Сувенир Востока: это деревья с кроной раскидистого типа, достигающие максимум 3-метровой высоты. Сорт имеет один из наиболее высоких показателей морозоустойчивости, но в то же время весьма чувствителен к оттепелям. Часто подвергается дырчатой пятнистости. Цветет рано и достаточно интенсивно. С одного растения можно собрать урожай весом около 45 кг! Плоды достаточно крупные, весят в среднем по 40 г. И по внешнему виду, и по окрасу, и по вкусу весьма схожи с персиками. Оттенок кожицы у них яркий оранжевый, а мякоти – желтый с оранжевым. На поверхности имеется видимый шов. Косточку удалять сложно. Это вкусный сорт средней сливы – хрустящий, пряный, медовый, слегка кисловатый, душистый.

Империал: дозревает в самой середине августа. Плодоносить начинает со второго года жизни. Урожайность очень обильная, несмотря на небольшие параметры дерева: крона малогабаритная, а высота растения – всего лишь от 1,5 до 2 м. По форме кроны это слива колоновидная. Описание плодов сорта следующее: средний вес составляет 55 г. Форма округлая, с расширением и небольшим углублением у основания и «вдавленной» верхушкой. Цвет – от фиолетового с розовым до коричневого с красным. Мякоть золотистая, сочная, нежная, сладкая, очень хороша для консервирования.

Волошка: дерево высокое, а крона у него широкая, округлая, по форме очень компактная. Отличается средним уровнем стойкости к заморозкам и заболеваниям. Нуждается в высаживании рядом на участке опыляющих сортов. Созревание фруктов стартует со второй половины августа. У этого среднего по периоду созревания сорта сливы фрукты большие, весят до 50 г. По форме – ровные, круглые. Имеют хорошо просматриваемый шов. Окрас – сине-черный, по кожице имеются коричневые, ржавые точки, а также интенсивный восковый налет. На вкус они сладкие с кислотой и сочные, мякоть хрустит, косточку можно легко отделить.

Самые вкусные поздние сорта слив: фото и описание низкорослых и высоких скороплодных деревьев

Для консервации на зиму в виде джема и компотов наиболее подходящими являются поздние по периоду созревания сорта сливы. Основная масса среди них отличается значительной степенью стойкости к зимним морозам, поэтому культивируется в северных зонах России. Плоды могут сохраняться, не портясь, длительное время (около 1 месяца), выдерживают дальние транспортировки.

Среди самых популярных можно перечислить такие:

Алексий: первый урожай появляется на 2-й год жизни дерева, т. е. это слива скороплодная.

Краткое описание сорта с фото представлено далее:

Плодоносит ежегодно. Деревья частично самоплодные. Хорошо переносят холода, а уровень их устойчивости к заболеваниям средний. Одно взрослое растение обеспечивает от 15 до 20 кг плодов. Созревание длится на протяжении периода с 10 по 15 сентября. Вырастают деревья не более 1,7 м в высоту, а это значит, что они представляют низкорослые сорта поздней сливы. Плоды небольших размеров. Их вес составляет в среднем 20 г. Форма наподобие груши, удлиненная. Цвет фиолетовый темный, восковый налет на кожице неинтенсивный. Мякоть сладкая и сочная, косточка от нее отделяется очень хорошо.

Стенли: крона у деревьев шаровидная, округлая. Они имеют высокую стойкость к зимним холодам и среднюю – к засушливому климату и поражению болезнями. Культура частично самоплодная, цветет во второй половине апреля. Период плодоношения начинается с 4-го года жизни дерева. Созревают плоды в первой половине сентября. На вопрос о том, какой именно сорт сливы лучше для сушки, ответ однозначен – Стенли. Это связано с тем, что мякоть у плодов имеет средний уровень сочности, волокнисто-зернистая, плотная, а кожица не отделяется. По форме они обратнояйцевидные, в весе составляют 53 г. Цвет у плодов фиолетовый, темного оттенка, с густым восковым налетом.

Валор: деревья вырастают средней высоты. Начинают плодоносить на 3-4 год жизни. Устойчивы к заболеваниям. К морозам обладают средним уровнем чувствительности. Не являются самоплодными. Сорт относится к канадским сливам. Созревание плодов начинается приблизительно с 10 сентября и длится в среднем до 25-го. По размеру они большие, а в весе доходят до 50 г. Окрас у них синий с фиолетовым оттенком и восковым налетом, а у мякоти – кремово-зеленый. По форме сливы яйцеобразные, достаточно широкие. На вкус сладко-кислые, сахаристые и сочные, из 5 баллов вкусовые качества оцениваются в 4,8 баллов. Поэтому слива принадлежит к самым вкусным сортам. Урожай может сохраняться в товарном виде около полутора месяца.

Лучшие сливы для средней полосы России: фото, видео и описание хороших крупноплодных сортов

Садоводы-профессионалы утверждают, что хорошие сорта сливы, подходящие для средней полосы России – это те, которым свойственна крупноплодность, высокий уровень урожайности и устойчивости к зимним морозам.

Чтобы обеспечить себя вкусными свежими плодами на протяжении всего сезона, нужно высадить на участке деревья, ранние, средние и поздние по срокам созревания слив.

Для максимизации урожая следует уделить внимание районированным сортам, т. е. тем, которые плодоносят лучше всего в конкретных областях, и выбирать саженцы в зависимости от места своего проживания.

Далее представлены лучшие сорта сливы для условий средней полосы России с кратким описанием и фото:

Яичная синяя: деревья высокорослые – до 6 м, устойчивые к морозам, самоплодные, но при этом не стойкие к поражению заболеваниями. Крона очень раскидистая, имеет форму овала. Плоды средние, их вес достигает от 30 до 35 г. Внешний вид у них продолговатый, очень напоминает яйцо. Цвет у слив фиолетово-синий, поверхность покрыта густым белесым восковым налетом. Мякоть окрашено в яркий желтый цвет, содержит много сока, очень сладкая с тонким оттенком кислоты. По периоду созревания сорт средний. Сливы поспевают в средине и в последнюю неделю августа.

Утро: для этого сорта сливы, подходящей для средней полосы России, характерна высокая чувствительность к холодам, но с одной оговоркой: деревья очень быстро восстанавливаются после замерзания. Они имеют овальную крону. Плодоносить начинают через 4 года после посадки. Сорт самоопыляется. Объем урожая с одного растения – около 15 кг. Плоды овальные, с углублением у основания. Их расцветка – зелено-желтая, с белесым восковым налетом. Сливы ароматные, среднесладкие, среднесочные.

Синеглазка: дерево кустистого типа, отличается высоким уровнем зимоустойчивости. Сорт самобесплодный, опыляется Скороспелкой красной. Плоды имеют овальную форму, по цвету синие, темного оттенка, а по вкусу – сладко-кислые, слегка терпкие. Период их созревания – конец августа.

Грушевидная: слива этого сорта, подходящая для средней полосы, изображена на фото. Дерево имеет крону пирамидальной формы, нераскидистое. Цветет рано, устойчиво к зимним холодам. Урожай дает каждый год. На изображении видно, что плоды средние и крупные. Их вес достигает до 30 г. Форма у них походит на грушу, окрас зелено-желтый с фиолетово-красным покровным фоном. По вкусу плоды сладкие, слегка кисловатые, мякоть отличается мягкостью и хорошо отделяемой косточкой. По срокам созревания сорт средний – спеет в средине августа.

Терн цареградский (или садовый): дерево кустистого типа, крона имеет много ответвлений, овальной или округлой формы. Цветет рано, урожайность, устойчивость в условиях морозов и засухи высокая. Плоды дает небольших размеров с весом около 10 г. Созревают они поздно – к средине сентября. Имеют округлую форму, фиолетово-синий цвет, на вкус кисло-терпкие.

Посмотрите предложенное ниже видео, чтобы узнать, какие сорта слив, кроме перечисленных, можно выращивать в средней полосе России:

Лучшие сорта слив разного срока созревания для Подмосковья: фото и описание

Для «сердца» России – Московской области – селекционеры вывели более десятка сортов слив. Среди них есть как поздне-, так и скороспелые, различающиеся своими периодами хранения. У садоводов-любителей и профессионалов популярностью пользуются лучшие сорта сливы для территории Подмосковья:

Ранние. Наиболее распространены следующие наименования:

Заречная ранняя: растение имеет компактную форму, начинает давать урожай на четвертый год своей жизни. Отличается высокой степенью зимо- и болезнеустойчивости, цветет ежегодно. Сорт – из ряда самобесплодных. Представляет категорию лучших сортов слив для территории Подмосковья.

Описание фруктов сорта с фото представлено вашему вниманию ниже:

В размерах они большие, по цвету – синие, достигают веса от 35 до 60 г, вкусовые качества – 4,5 балла. Созревание у них одновременное и приходится на средину июля.

Орловская мечта: растение с кроной раскидистого типа и в форме пирамиды. Плодоношение берет свое начало спустя три года после того, как дерево было высажено на участке. Характеризуется зимоустойчивостью, стойкостью к развитию заболеваний. Описание фруктов этого сорта слив для Подмосковья следующее: цвет синий, весовые показатели достигают преимущественно 45 г. Дозревают они все вместе в августе. С дерева не опадают и не лопаются. Вкусовые свойства оценивается в 4,4 балла.

Скороплодная: период плодоношения берет начало через год вслед за тем, как дерево было высажено. Дерево шарообразное, самобесплодное, для опыления используются алычовые гибриды. Отлично выдерживает суровые морозы, но нестабильное во время оттепелей. Фрукты имеют желтый с красным цвет, средние размеры, а по весовым показателям достигают около 30 г.

Средние. С фото и основными характеристиками некоторых сортов средней сливы для Подмосковья можно ознакомиться ниже:

Смолинка: идеальная для разведения местность – юг Подмосковья. Деревья высокие – больше чем 5 м, опыляемые перекрестно. Период плодоношения берет свое начало на второй-третий год после посадки в землю. Типичная черта – стойкость к морозам. Плоды имеют сине-фиолетовый цвет, овальную, похожую на яйцо форму. Созревают в средине августа. Их вес в среднем составляет около 30 г. По вкусу – десертные. Дерево усыпано сливами обильно так, что ветки могут обламываться, если не организовать для них подпоры.

Синяя птица: растение высокое, с кроной округлого типа, самоплодное. Плодоношение регулярное, начинается спустя два-три года после того, как было посажено в грунт дерево. Фрукты спеют в разгаре августа равномерно. Имеют вес до 45 г, широкую овальную форму. По окрасу – фиолетовые, с незначительным налетом-воском. Мякоть желтая, плотная, сладкая.

Поздние сорта (осенние). Описание и фото сортов слив этой разновидности, подходящих для Московской области, представлено вашему вниманию ниже:

Венгерка богатырская: хорошо переносит зимние морозы. Урожай созревает в самом начале осени. Плоды овальные, имеют ароматный запах, медовый вкус, кожура у них фиолетового цвета.

Памяти Тимирязева: деревья имею крону, напоминающую куст. Самоплодные, легко восстанавливаются после замерзания в морозы. Растение не переносит засуху, склонно к поражению клещом. Плоды зеленовато-розовые, средние по размеру, в весе составляют до 22 г. Созревание происходит в первую неделю сентября. Слив на дереве много – ветки ломаются под их тяжестью.

Яхонтовая: деревья достигают в высоту более 5 м, засухо- и морозоустойчивые, частично самоплодные. Давать урожай начинают спустя 3 года после высадки. Плоды желтого окраса, их вес – от 20 до 35 г. Созревают в начале осени.

Какие бы сорта слив вы ни выбрали для Подмосковья, учтите, что сажать деревья рекомендуется весной. В случае осенней посадки в этом регионе для растения не хватит времени перед зимними морозами, чтобы достичь состояния спокойствия. Поэтому сливы могут вымерзнуть и не восстановиться с наступлением весны.

Зимостойкие сорта слив для суровых условий Урала: фото и описание

Чтобы деревья не погибли в суровых условиях Урала, перед тем как приобретать их для высадки, необходимо детально ознакомиться с описанием каждого сорта и узнать, для выращивания в каких климатических условиях он подходит. Для Урала приемлемыми принято считать Терн, Алычу, Канадскую и Уссурийскую сливы. В пределах этих видов выведены наиболее устойчивые к холодам сорта.

Урал – это холодные зимы, внезапные заморозки весной, чередующиеся с оттепелями. Сливы здесь имеют очень короткий период покоя, поэтому важно, чтобы они могли без проблем выдерживать такие погодные изменения. Лучшим вариантом для посадки считается именно тот сорт, над созданием которого селекционеры работали в этом регионе. Садоводы-профессионалы рекомендуют выращивать на участке сразу несколько из них с одним и тем же периодом появления цветоносов, так как большинство не является самоопыляемыми.

С описанием и фото лучших сортов слив для Урала вы можете ознакомиться ниже:

Жемчужина Урала: появилась только в 2005 году. Крона у дерева раскидистая. Высота может составлять максимум 3,5 м. С одного взрослого растения можно получить около 18 кг урожая. Сорт относится с ряду среднеранних. Его положительными чертами являются нечувствительность к суровым морозам, способность противостоять развитию болезней и атаке паразитов. Фрукты имеют средние размеры. Их вес составляет около 25 г. Плоды окрашены в красный цвет, весьма пахучие, с нежной сладковато-кисловатой мякотью.

Уральская золотистая: это зимостойкий сорт сливы, деревьям которого свойственна раскидистость и способность каждый год обеспечивать прирост. Дают урожаи также ежегодные. По периоду созревания фруктов сорт средний. Сливы окрашены в желтый оттенок – как снаружи, так и внутри. Весят около 18 г, а это значит, что они небольшие по размеру. Сладкие и ароматные, употребляются как в сыром, так и в консервированном виде.

Гордость Урала: высота дерева может доходить до 3 м, растение не имеет склонности к чрезмерному загущению. Главная характеристика – это высокой степени зимоустойчивость и неподверженность выпреванию. Урожайность больших объемов, составляет около 15 кг с одного взрослого растения. Описание фруктов этого сорта сливы, подходящего для условий Урала, следующее: форма – удлиненная, цвет – красноватый, мякоть – сладкая, косточка – легкоотделяемая.

Чернослив уральский: отличная устойчивость к морозам и высокая урожайность – важные черты данного сорта. Для опыления деревьев нужно высаживать рядом сорта уссурийских слив. Растения компактные, их высота не превышает зачастую 2 м. Плоды небольшие, по весу – от 13 до 15 г. Цвет – фиолетовый с легким восковым налетом. По вкусу слегка терпкие, несочные, косточка отделяется очень легко.

На Урале выращивают также сливы таких сортов, главные характеристики которых – морозо-, паразито- и болезнеустойчивость:

Ознакомьтесь с внешним видом деревьев и плодов этих культур, изучив подборку фото с официальными названиями сортов:

Сорта и гибриды слив для Сибири: фото, названия и описание

Несмотря на то, что слива относится к ряду теплолюбивых растений, выведены сорта, способные переносить суровые морозы. Поэтому выращивание этого растения на территории Сибири вполне возможно. Для северных регионов подходят некоторые сорта таких слив, как Уссурийская и вишне-сливовые гибриды.

Первый вид – уссурийская слива – является «прямым потомком» дерева, которое происходит с Дальнего Востока. Высота растений составляет в среднем от 2 до 4 м. Цвет появляется в течение мая до того, как распустятся листья, способен выдержать показатели термометра до -3 ?С. Сами же деревья способны пережить понижение температуры до -42…-44 ?С.

У большинства сортов, которые являются самобесплодными, плодоношение начинается на 3-4-й год жизни. Самый большой урожай деревья дают на 8-10-й год. Цвет плодов – красный или желтый. Все они очень сочные. Созревание постепенное, продолжается в августе – сентябре. Сорта уссурийской сливы любят влагу, но гибнут, если есть застой воды. Они получили широкое распространение на западе Сибири.

Ниже вашему вниманию представлены популярные сорта сливы уссурийской для Сибири с официальным названием и описанием плодов:

Желтая Хопты: фрукты по размерам средние, весят около 20 г, по окрасу желтые, внешний вид у них округлый, по вкусу – кисловато-сахарные, мякоть – сочная, время созревания – последние числа августа.

Маньчжурская красавица: по параметрам фрукты относятся к крупным, весят зачастую от 14 до 16 г, кожица темная бордовая, по ее поверхности имеется налет-воск голубого оттенка. По форме сливы округлые, по вкусу – кисловато-сладковатые, мякоть внутри сочная и нерыхлая. Спеют фрукты в первых числах сентября.

Алтайская юбилейная: размер плодов – большой, весят они от 16 до 20 г, по окраске – красно-оранжевые, по вкусу – сладкие, мякоть – ароматная и рыхлая, период созревания – последняя декада августа.

Катунская: размер фруктов – средний, по весу они – около 12-14 г, по цвету – светлые желтые, есть белесый налет, форма – овальная, вкус – сахарный с тонкой кислинкой, мякоть – нежная и сочная, время созревания – средина августа.

Пониклая: размер плодов – средний, вес – от 12 до 21 г, цвет – темный красный, форма – округлая, имеется ямка на вершине, вкус – кисловато-сладкий, мякоть – нежная и сочная, время созревания – вторая половина августа.

Подарок Чемала: размер плодов – мелкий, вес – от 10 до 12 г, форма – шарообразная, вкус – кисловато-сладкий, мякоть – сочная, время созревания – вторая половина августа.

Кроме перечисленных выше наименований, на севере России распространено выращивание следующих сортов уссурийской сливы для Сибири (ознакомьтесь с их фото и с названиями):

Вишне-сливовые гибриды – это разновидность культуры, которая появилась в результате скрещивания слив с вишней песчаной.

Посмотрите на фото, как выглядят гибридные сорта слив, подходящие для Сибири, и ознакомьтесь их описанием:

завезенные с Северной Америки: Адмирал Шлей, Бета, Мейнор, Опата;
выведенные отечественными селекционерами: Пчелка, Чулым, Любительская.

Перечисленные сорта этой разновидности слив – это кустарники. Их высота не превышает 2 м. Цветки характеризуются высоким уровнем зимоустойчивости. Из-за небольшой высоты эти сорта сливы, подходящие для Сибири, зимой чаще всего практически полностью укутаны снежным покровом, что помогает перезимовать. Цветут культуры позже на неделю, чем сорта уссурийской сливы. Плодоносят регулярно, являются скороплодными – первый урожай дают уже на 2-й год жизни. Плоды в большинстве случаев окрашены в цвета в диапазоне от бордового до темного фиолетового. Только у Любительских слив оттенок зеленый в сочетании с бордовым. Период созревания приходится на конец лета – начало осени.

Описание слив отечественных сортов для Сибири отличается от описания североамериканских тем, что вторые менее зимостойкие, чем первые: у них могут вымерзнуть надземные части, но достоинство растений в том, что они имеют склонность к быстрому восстановлению.

Богатство видов и выведенных в их пределах сливовых сортов обеспечивают каждому садоводу возможность наполнить свой сад культурами по собственному вкусу. Следует оказать деревьям надлежащий уход – и они порадуют обильным урожаем.

Слива: описание популярных сортов слив

Хочу рассказать вам про популярные сорта домашних слив, и в первую очередь поведаю про свой любимый сорт. Слива, которая у меня растет, называется «Ренклод колхозный». Я сама долгое время не знала, что ренклод — это обозначение группы сортов Сливы домашней (Prunus domestica). У них круглые плоды, нежная, сочная мякоть и хорошо отделяемая косточка.

Упомянув название «ренклод», нужно пояснить, какой именно: тамбовский, зеленый, Альтана, Баве, колхозный. Самый древний сорт — это ‘Ренклод зеленый’, сохраняет все признаки сорта при семенном размножении. Ценен он за счет того, что активно использовался как российскими, так и зарубежными селекционерами. Именно благодаря ‘Ренклоду зеленому’ появились многие любимые сорта слив. Мой «колхозный» ренклод тоже произошел от зеленого путем селекции.

Слива ‘Стенли’. Позднеспелый сорт Сливы домашней, группа Венгерка

Если говорить о культуре вообще, то в ней используются около 300 сортов. Но не думайте, что слива — это только плоды желтого, красного, фиолетового цвета и различных оттенков. К родам сливы относят сливу колючую (терн), корейскую, вишнеподобную, краснолистную алычу, русскую, уссурийскую, цистена, черную (она же канадская), степную, согдийскую, американскую, морскую и так далее.

Сама слива появилась путем естественной гибридизации терна и алычи на Кавказе, тогда же ее и стали вводить в культуру. В зависимости от плодов сливу делят на группы (порой принимают эти группы как самостоятельные ботанические виды).

Слива ‘Яичная’

Название говорит само за себя: плоды яйцевидные, желтого или пурпурного цвета. Отлично подходит для потребления и переработки. Сорта: ‘Яичная желтая’, ‘Яичная красная’, ‘Яичная синяя’.

‘Яичная синяя’. Фото сайта hitagro.ru

‘Яичная красная’. Фото сайта zagorodnyy-dom.ru

Венгерка

Плоды красные, темно-фиолетовые, имеют налет, бывают округлой, овально-яйцевидной формы, косточка хорошо отделяется. Мякоть сахаристая, плотная. Перевозка и хранение этой группе не страшны. Именно из нее чаще всего делают чернослив.

Сорта: ‘Венгерка Вангенгейма’, ‘Венгерка фиолетовая’, ‘Венгерка домашняя (обыкновеная)’, ‘Венгерка итальянская’, ‘Венгерка ажанская’, ‘Венгерка бюльская ранняя’, ‘Венгерка изюм-эрик’.

Венгерка московская. Фото сайта elki.vtapkah.ru

Ренклод

О сортах ренклода мы говорили ранее, сейчас только упомяну, что мякоть плотная, очень сочная, сладкая, косточка во многих сортах тоже хорошо отделяется, но ренклоды мало хранятся, совсем не переносят перевозку. Урожай этой группы слив лучше собирать чуть недозрелым.

Ренклод зелёный. Фото сайта bono60.livejournal.com

Пригодны как для употребления в пищу, так и для различной переработки.

Ренклод ‘Альтана’. Фото сайта ross-agro.ru

‘Мирабель’

Очень сладкая плотная мякоть, косточка отделяется хорошо. Подходит для переработки и употребления в свежем виде.

Мирабель. Фото сайта gorodisad.ruПлоды мелкие, овальной формы, острые с двух концов, похожи на алычу.

Сорта: ‘Мирабель нансийская’, ‘Мирабель сентябрьская’, ‘Мирабель малая’.

Тернослива

Маленькое дерево, иногда куст с темно-синими плодами. Очень плодовита и не требует ухода, отличается редкой выносливостью и большой изменчивостью. Отлично подходит для консервирования.

Тернослива. Фото сайта zlatpitomnik.ru

Слива канадская

В отличие от европейских слив, имеющих по 48 хромосом, в канадской (которая относится к американской диплоидной форме) хромосом 16. Очень зимостойкая, выдерживает морозы до -45…-50°С. Цветет позже всех остальных, благодаря этому ей не страшны весенние заморозки. Однако придется позаботиться о нескольких деревьях с одинаковым сроком цветения рядом для перекрестного опыления: к сожалению, канадские сливы не умеют самоопыляться. Известные сорта: ‘Терри’, ‘Текумсеч’, ‘Де Сото’.

Слива ‘Канадская’. Фото сайта secretsad.com

‘Дамасцена’

Округлые или овальные черные, синие, желтые, даже белые мелкие плоды.

Выбирайте сливу по местности и вкусу. На нашем сайте есть и другие интересные и полезные публикации о сливах, вот некоторые из них:

Сорта слив: фото, название, описание, происхождение

Сорта слив: фото, название, описание, происхождение. Слива хорошо растет на легкой питательной почве с достаточным содержанием извести, плохо — на чистой тяжелой глине. На одном участке надо высаживать не менее 3 сортов сливы, тогда будет обеспечено перекрестное опыление и высокий урожай. Посадку слив лучше проводить весной.

Слива не получила широкого распространения в Нечерноземной зоне из-за невысокой зимостойкости и склонности к повреждению грибными болезнями. Однако дачники стараются выращивать ее на своих участках. Плоды сливы содержат калий, который играет важную роль в обмене веществ в организме человека, обеспечивая, например, нормальную работу сердца.

Важную роль в выведении зимостойких сортов сыграла слива Уссурийская. Размножают эту культуру прививкой, отводками, делением куста. В последнее время хорошие результаты дает способ размножения сливы зелеными черенками с применением ростовых веществ, искусственного тумана, пленочных укрытий.

Известно более 2000 сортов слив. В Нечерноземной зоне районированы 35 сортов летнего и осеннего срока созревания, среди них:

Сорт сливы Анна Шпет

Сорт западноевропейского происхождения. В условиях юга морозоустойчив; на штамбе и основных ветвях ожогов не наблюдается, но в Астраханской, Воронежской и Курской областях сильно страдает от морозов.

Хорошо переносит засуху в степных районах Кубани. Сорт самоплодный, но в посадках с сортами-опылителями (Венгерка домашняя и Итальянская, Персиковая и Ренклод Альтана) не дает высоких урожаев.

Плодоношение начинается на 5-6-й год. Деревья долговечные, быстрорастущие, с высокой густой кроной округло-пирамидальной формы, кора на штамбе и основных ветвях серого цвета.

Сорт устойчив к грибным болезням и вредителям. Урожай, собираемый с 20-летних деревьев, достигает почти 200 кг.

Созревание в сентябре, недружное. Плоды хорошо держатся на дереве. Повреждение плодовой гнилью наблюдается лишь во влажные годы. Плоды округлой и округло-яйцевидной формы, красновато-фиолетовые, с множеством хорошо заметных подкожных точек ржавого цвета, масса плодов – от 40 до 45 г. Кожица грубая, с сизоватым восковым налетом, легко отделяется от плодов. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, несколько волокнистая, сравнительно хорошего вкуса – ароматная, сочная, умеренно кислая и высокосахаристая. Косточка средняя, сверху округленная, легко отделяется от мякоти. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки, а также для сушки и замораживания.

Сорт районирован в Астраханской и Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.

Сорт сливы Стенли

Сорт выведен в США. Введен в Госреестр в 1983 г. по Северо-Кавказскому региону. Дерево средней силы роста, с округлой, редкой кроной. Плод обратнояйцевидный, неравнобокий, очень крупный, высота 53 мм, ширина 40 мм, толщина 37 мм, масса 49 г. Основная окраска зеленая, покровная темно-фиолетовая, сплошная, опушение отсутствует. Подкожные точки в среднем количестве, бурой окраски, штрихи отсутствуют. Восковой налет густой. Брюшной шов хорошо выражен, не растрескивается. Кожица отделяется с трудом, средней толщины, рыхлой консистенции. Окраска мякоти желтая.

Плоды пригодны для употребления в свежем виде, для сушки и многих видов консервирования. Цветет в средние сроки – в середине апреля. Частично самоплодный. Созревает поздно – в начале сентября. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Сорт устойчив к полистигмозу, шарке, но недостаточно устойчив к монилиозу.

Сорт Венгерка московская.

Сорт неизвестного происхождения, распространен в Московской области, самоплодный. Ценится за высокую и регулярную урожайность и сравнительно высокие качества плодов.

Если саженцы плодовых деревьев приходится покупать осенью, то рекомендуется выбирать растения без листьев. Если все же на побегах есть листики, их необходимо как можно быстрее удалить, так как они испаряют много влаги и могут привести к обезвоживанию растения, которое в дальнейшем будет плохо приживаться.

Деревья высотой до 2,5–3 м, с округлой раскидистой кроной, поникшими ветвями, образуют много поросли. Зимостойкость хорошая. Порослевые деревья начинают плодоносить на 5-7-й год ежегодно и обильно (25–35 кг со взрослого дерева).

Плоды массой 22–28 г, округло-овальной формы, с ярко выраженным швом, темно-красные, с синевато-фиолетовым налетом.

Мякоть желтая, плотная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Кожица толстая, грубоватая, немного горчит. Косточка средней величины, овально-продолговатой формы, хорошо отделяется от мякоти. Созревание плодов дружное, наступает в первой половине сентября.

В лежке плоды хорошо дозревают, при этом становятся более мягкими, кислый вкус почти исчезает. Они пригодны для употребления в свежем виде и широкого используются для переработки на варенье, компоты, а также для сушки.

Существует большое количество сортов слив, отличающих очень хорошими вкусовыми качествами, но для посадки на дачном участке следует предпочесть только районированные сорта, приспособленные к местным климатическим условиям.

Сорт Венгерка пулковская, или Зимовка

Венгерка пулковская, или Зимовка (Покровка, Зимница). Сорт народной селекции. Размножается преимущественно корневыми отпрысками, реже прививкой.

Деревья сильнорослые, с разреженной раскидистой кроной. Ветви длинные, прутьевидные, коленчатые, красновато-коричневые. Привитые деревья вступают в плодоношение на 3-4-й год, порослевые – на 6-7-й.

Урожайность по сравнению с другими местными сортами высокая. Сорт самоплодный, но более высокие урожаи дает в результате опыления сортами Скороспелка красная и Венгерка московская.

Лучше растет и плодоносит на влагоемких, суглинистых и хорошо удобренных почвах. Созревание позднее, во второй половине сентября. Плоды массой 20–25 г, овальной формы, неравнобокие, с ярко выраженным швом, красные, с подкожными пятнами. Мякоть желтоватая, кисло-сладкого вкуса. Косточка овальной формы, отделяется от мякоти.

Пригодны для переработки. Районирован в Ленинградской, Псковской и Новгородской областях.

Сорта Скороплодная

Выведен в Московской области. Рекомендуется для всей Нечерноземной зоны.

Деревья с широкораскидистой среднезагущенной кроной. Обладают хорошей зимостойкостью, устойчивы к грибным болезням. Плодоносят на 2-й год после посадки, обильно и ежегодно.

Плоды созревают во второй половине августа. Они средней величины (масса 20 г), округлые, светло-желтой, ярко-красной окраски, с восковым налетом; мякоть сочная, кисло-сладкая, ароматная, хорошего освежающего десертного вкуса. Плоды используют в свежем виде и для приготовления компотов.

Сорт Венгерка домашняя

Венгерка домашняя, или Венгерка обыкновенная (Венгерка молдавская, Угорка обыкновенная). Сорт старинный, широко распространенный. Деревья сильнорослые, крона округлой или широкопирамидальной формы, с густым ветвлением. Морозостойкость побегов и цветковых почек большая, сорт устойчив к болезням и вредителям. Из-за размножения косточками и корневой порослью имеет много различных клонов, отличающихся по времени созревания, размеру и вкусу плодов.

Сорт самоплодный, а при посадке с такими сортами, как Анна Шпет, Венгерка итальянская и Ренклод Альтана, дает высокие урожаи. Требователен к плодородию и влажности грунта, на сухих и песчаных почвах наблюдается осыпание плодов. Плодоношение начинается на 5-6-й год.

Созревают плоды почти одновременно в конце августа – начале сентября. Со сбором урожая спешить не следует, так как лучшим вкусом обладают плоды, вызревшие на дереве (они почти не осыпаются).

Урожайность ежегодная и высокая, 25-28-летние деревья дают по 180 кг. Плоды хранятся 15–25 дней, их можно перевозить на дальние расстояния.

Сорт Венгерка ажанская

Сорт западноевропейского происхождения. Частично самоплодный, но наибольшие урожаи дает при опылении сортами Ренклод Альтана и Ренклод зеленый.

Дерево средней величины, широкоокруглой формы, с довольно густой кроной. Листья овальные, чуть вогнутые в виде лодочки, темно-зеленой окраски, с блеском.

Сорт не очень зимостойкий, поэтому лучше растет в наиболее благоприятных почвенных и климатических условиях. В степных районах хорошо растет на богатых пониженных и более влажных почвах.

Плодоношение начинается на 4-5-й год. Плоды созревают почти одновременно, во второй половине августа – начале сентября, не осыпаются. Плодожоркой повреждаются мало, но страдают от миндального семяеда. При частых и сильных осадках в период созревания на плодах появляются трещины, после чего они поражаются грибными болезнями.

Урожайность сравнительно высокая. 12-летние деревья дают до 60 кг плодов. Плоды массой 21 г, обратнояйцевидной формы, с шейкой у основания, красновато-фиолетовой окраски, с ржавыми пятнами и сильным восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, отделяющаяся от мякоти в период созревания. Мякоть зеленовато-золотистая, слабоволокнистая, нежная, хорошего вкуса, средней сочности, высокой сохранности, умеренной кислоты. Косточка небольшая, несколько плосковатая, закругленная к верхушке, в большинстве случаев хорошо отделяется от мякоти.

Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки, особенно на компоты, маринады, варенье, мармелад, а также для сушки (из них получают чернослив высокого качества). Транспортабельны, хранятся 1–2 недели.

Деревья на садовом участке обычно сажают с северной стороны, чтобы избежать затенения участка, но можно посадить сливу и с восточной стороны (ряды при этом должны идти в направлении с юга на север). В этом случае растения будут больше защищены от северных холодных ветров. Одиночные деревья хорошо растут у южных стен дачных построек, служащих им прикрытием.

Сорт Венгерка обыкновенная

Плод, в зависимости от почвенных условий, средней величины или довольно большой, неправильной яйцевидной или эллипсовидной формы; шов, который пересекает плод по длине, широкий и более или менее глубокий. Кожица легко сдирается, довольно плотная, черно-синяя, в белых точках и нередко в ржавого цвета пятнышках; вся поверхность плода обволакивается густым слоем матово-фиолетового налета. Мякоть зеленоватая, в желтых прожилках, плотная, довольно сочная, сладкая, с приятной кислотой. Косточка относительно небольшая, с заостренными концами и свободная.

Созревание:плоды поспевают во второй половине сентября.

Дерево хорошей средней силы роста, образует негустую довольно высокую, почти пирамидальную крону, рано вступает в пору плодоношения и в питательной и достаточно свежей почве удивительно щедро родит.

В пору плодоношения сорт вступает на 5-6 год после посадки. Урожайность высокая и почти ежегодная. В приднестровских районах с дерева 13-15-летнего возраста снимают в среднем по 145 кг.

Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители — Анна Шпет, Ренклод Альтана, Ренклод зеленый.

Сорт Венгерка Вангейма

Сорт западноевропейского происхождения, самоплодный, засухоустойчивый, но требует хорошо удобренных почв.

Деревья мощные, быстрорастущие, обладают высокой зимостойкостью, крона густая, широкой округлой формы.

Созревание одновременное, в середине августа. Урожайность высокая, 15-20-летние деревья дают до 120 кг плодов.

Плоды средние, неправильно-овальной формы, с некоторой выпуклостью посередине, темно-синего цвета; при полном созревании покрываются густым восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, кисловатая, легко снимается с плода. Мякоть темновато-зеленая, плотная, приятного вкуса, средней сочности, сахаристая. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти.

Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки на мармелад и повидло. При сушке дают качественный чернослив, хорошо транспортируются. Сорт районирован в Ростовской области, Краснодарском крае.

Cорт сливы Искра

Деревья среднерослые, молодые – с кроной широкопирамидальной формы, а более взрослые – с округлой. Размножается корневой порослью и окулировкой. Лучшие подвои – сеянцы местных сортов слив.

Плоды массой 15–17 г, округлой яйцевидной формы, темно-красного цвета, с легким восковым налетом (в холодные годы менее окрашены). Мякоть светло-желтая, сочная, кисловато-сладкая. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки на варенье и компоты.

Характерная особенность сорта Искра – скороспелость, ежегодная и высокая урожайность. 2-летние деревца начинают плодоносить уже в питомнике, на 2-3-й год после посадки. В последующие годы урожаи возрастают (с 4-летних деревьев собирают по 4–8 кг плодов, с 5-летних – 12–15, с 6-, 7-летних – по 16–20 кг).

Сорт районирован в Московской, Рязанской и Смоленской областях.

Сорт Венгерка донецкая

Родина сорта — Донецкий филиал института садоводства Украинской академии аграрных наук. Черенок сорта Ренклод зелёный был привит на крону дерева Скороспелка красная.

Венгерка Донецкая созревает одной из первых. Урожай можно снимать уже в десятых числах августа. Первое плодоношение — через 4–5 лет после высадки в грунт.

Дерево средне рослое – до 4,5 м. Крона раскидистая, не очень густая. Плодоношение регулярное, но до рекордных показателей Донецкой далеко. Максимум вы снимете 25–30 кг слив. Средняя продолжительность жизни дерева — 17–20 лет. Сорт самоплодный, но наличие рядом других слив повышает урожайность. Подойдут такие сорта, как Итальянская, Анна Шпет, Альтана, ренклод Карбышева.

Венгерке Донецкой требуется подходящий грунт. На слишком сухой и лёгкой песчаной почве завязи регулярно будут осыпаться.

Плоды среднего размера (около 30 г). Кожица тёмно-фиолетовая, с бурым отливом и толстым сплошным слоем налёта. Боковой шов практически незаметен. Мякоть тускло-зеленоватая, оливковая, сочная и сладкая, с лёгкой кислинкой. Те, кто выращивают венгерку Донецкую, отмечают изумительный вкус чернослива и компота из неё. Собранные сливы при комнатной температуре хранятся около трёх недель, хорошо переносят транспортировку.

Сорт Ренклод зеленый

Плод средней величины или довольно большой, неизменной, почти шаровидной формы и пересекается довольно глубокой и широкой бороздкой. Кожица тонкая, желтовато-зеленая, в состоянии полной зрелости темно-желтая, а солнечный бок усеян красными точками; все поле плода подернуто слоем синевато-белого налета. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, очень сочная, очень или весьма сладкая. Косточка средней величины, эллипсовидная, более или менее плоская, почти свободная.

Созревание плода в середине августа.

Дерево холодостойкое, развивает сильный рост т образует большую широкую крону. Рано вступает в пору плодоношения, но регулярно и щедро родит только на юге.

В пору плодоношения вступает на 5-6 год после посадки; урожай наращивает быстро. В лесостепной полосе Украины деревья 7-8-летнего возраста приносит по 20-25 кг, а в возрасте 9-10-ти лет — по 40-50 кг плодов.

Сорт самоплодный, но для получения высоких урожаев желательно высаживать с такими сортами, как Анна Шпет, Ренклод Альтана.

Сорт Ренколд Альтана

Оригинатор — Й. Прохазка (Чехия). Он вывел эту отличную сливу из косточки Ренклода большого зеленого.

Плод красивый, отлично окрашенный, большой, иногда крупной, шаровидной формы, несколько притупленный у обоих полюсов; по длине пересекается широкой, но не глубокой бороздкой. Кожица тонкая, но плотная и легко сдирается; она зеленовато- или светло-желтого цвета, но в большей своей части умыта буро-красным румянцем, разрисована такими же прожилками и усеяна желтыми точками. Мякоть душистая, золотисто-желтая, в белых прожилках, плотная, очень сочная, сладкая, с винным привкусом. Косточка относительно небольшая, свободная.

Созревание не дружное, начиная с конца августа и почти до середины сентября.

Дерево образует густую и высокую крону, рано вступает в пору плодоношения, родит регулярно и очень благодарно. дерево любит теплое местоположение и достаточно свежую почву; нуждается в периодических прочистках скоро сгущающейся кроны.

Ренклод Альтана — высококачественный крупноплодный (средний вес плода 40-60 г) десертный сорт среднего срока созревания. Отличается засухоустойчивостью и не плохо переносит засоленность почв. Древесина его очень хрупкая и ломкая.

В пору плодоношения вступает на 4-5 год после посадки. Урожаи наращивает быстро и считается одним , из самых высокоурожайных сортов с плодами десертного качества. 7-8-летние деревья уже дают по 30-40 кг плодов.

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители — Ренклод зеленый, Венгерка обыкновенная, Анна Шпет.

Сорт сливы очаковская желтая

Очаковская желтая (Латвийская желтая яичная). Старинный сорт народной селекции. Распространен в Белоруссии, Прибалтийских республиках и прилегающих к ним областях РСФСР.

Сорт зимостойкий. Молодые деревья средних размеров, с узкопирамидальной кроной. Деревья, выращенные из корневых отпрысков, начинают плодоносить на 7—8-й год, привитые — на 3—4-й год. Плодоношение регулярное, но не всегда обильное. Деревья самобесплодны, лучшие опылители — Ренклод Улена, Ренклод зеленый. При хорошем уходе 10-летние деревья могут давать урожай до 40—80 кг с одного дерева. Плоды созревают в конце августа и почти все одновременно, легко осыпаются, в дождливую погоду растрескиваются. Плоды средней величины, округло-яйцевидной формы, ярко- или желтовато-зеленой окраски, прозрачные, с очень сочной, нежной, ароматной, сладкой мякотью. Употребляют как в свежем виде, так и на переработку.

Сорт сливы Персиковая

Сорт западноевропейского происхождения. Деревья среднерослые, требовательны к плодородию и влажности почв. Крона округлой или обратнопирамидальной формы. Побеги серовато-коричневого цвета, толстые, в особо суровые зимы повреждаются морозами.

Плодоносят на букетных веточках. Лучшие сорта опылители – Венгерка ажанская и домашняя, Ренклод.

При покупке саженцев сливы рекомендуется обращать внимание на состояние корневой системы. У сильного саженца должна быть развитая мочка корней, длина их не должна быть меньше 35–40 см. Сливовые деревца с наростами и наплывами на коре брать не рекомендуется.

Сорт сливы Альтана

Вступает в плодоношение на 5-6-й год, но урожаи нерегулярные. Урожай, получаемый с 15-20-летних деревьев, – до 50 кг. Созревание в основном одновременное в конце июля – начале августа. Осыпание плодов незначительное.

Плоды очень красивые, округлой, слегка приплюснутой формы, красноватые или бурые, с мелкими белыми точками, покрыты светло-голубым восковым налетом, достигают массы 46 г. Кожица толстая. Мякоть плотная, желтая, хорошего вкуса, ароматная. Косточка округло-овальной формы, от мякоти отделяется. Плоды пригодны и для употребления в свежем виде, и для переработки.

Сорт Память Тимирязева

Сорт получен от скрещивания сортов Виктория и Скороспелка красная.

Размножается порослью и прививкой (лучший привой – на сеянцы сорта Скороспелка красная). Деревья сильнорослые, с округло-раскидистой кроной. Древесинаи плодовые почки средней зимостойкости. По степени выносливости сорт почти не уступает Скороспелке красной.

В пору плодоношения вступает рано – на 3-4-й год.

Плодоносит на букетных веточках и однолетнем приросте. Созревание плодов дружное, в первой половине сентября, почти без осыпания. В холодные годы плоды созревают с большим опозданием.

Сливы яйцевидной формы, желтоватые, с красивым красным румянцем, их масса – 20–25 г. Мякоть желтая, средней плотности, сочная, ароматная, сладкая, с небольшой кислотой, приятная на вкус. Косточка среднего размера, от мякоти отделяется хорошо. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки на варенье и компоты. Сорт районирован в Московской, Рязанской, Тульской и других областях.

Следует выбирать саженец, толщина штамба которого не менее 2–2,5 см.

Сорт сливы Виктория

Старинный западноевропейский сорт. Перспективен для Прибалтийских республик и Белоруссии.

Деревья крупные, с широкой округлой кроной. Зимостойкость удовлетворительная. Сорт частично самоплодный. Плодоносить начинает на 3—4-й год, регулярно и обильно. Плоды созревают в конце августа. Они крупные, массой 40—45 г, овально-округлой или яйцевидной формы, красновато-желтой, с солнечной стороны — от светло-фиолетовой до темно-красной окраски, с густым синеватым налетом; мякоть светло-янтарной окраски, сочная, нежная, хорошего сладкого вкуса. Используют в свежем виде, а также для приготовления варенья и компотов.

Сорт сливы Рекорд

Сорт перспективный, получен от скрещивания западноевропейского сорта Пердригон и сорта Скороспелка красная. Сорт зимостойкий, высокоурожайный и скороспелый.

Начинает плодоносить на 3-4-й год, созревание дружное, в конце августа.

Плоды м ассой около 35 г, удлиненно-овальной формы, синие, с сильным восковым налетом. Мякоть желтовато-зеленая, нежная, плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего качества. Косточка крупная, яйцевидной формы, хорошо отделяется от мякоти. Сорт районирован в Московской и Рязанской областях.

Сорт сливы Голливуд

Слива среднего срока созревания, 2-я декада августа. Плод овальный-круглый, одномерный, средний, массой 35 г, основная окраска фиолетово-красная, покровная темно-красная, мраморовидная. Кожица нежная, опушение с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Вершина плода округлая, слабовдавленная, основание с углублением, брюшной шов мелкий, выделяющийся. Мякоть желтая с розовым оттенком, консистенция мякоти нежная, тающая, суховатая, окраска полости одноцветная с мякотью, сок бесцветный.

Привлекательность плодов – 4,5 балла, оценка вкуса 4,0-4,3 балла. Мякоть сладкая, аромат слабый. Химический состав кожицы и мякоти: содержание сухих веществ – 18,6%, свободных кислот – 1,8%, сахаров – 9,0%, аскорбиновой кислоты – 15 мг/100г. Отрыв плодоножки от плода легкий, транспортабельность хорошая. Хозяйственное назначение – столовый, производственная оценка сорта 5 баллов, использование сорта – компоты, сухофрукты.

Дерево среднерастущее, крона раскидистая, пониклая, редкая, облиственность средняя, побеги прямые, голые, темно-красные, кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая, листовая пластинка плоская, вогнутая, гладкая, красная. Возраст вступления в плодоношение привитых деревьев с года роста привоя в питомнике – на 5 год. Долговечность деревьев средняя. Лучшие опылители – Мирная, Ренклод колхозный.

Визуальная оценка урожая 140-148 ц/га, плодоношение не редко периодичное. Урожайность с дерева 23,5 кг. Засухоустойчивость высокая.

Почвы предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м. Достоинства сорта: зимостойкость, урожайность, вкусовые качества, размер и внешний вид плодов.

В диком виде слива не встречается. Произошла она в результате естественной гибридизации алычи и терна на Кавказе. Здесь же с глубокой древности введена в культуру. В Средней Азии и Европе, куда распространилась культурная слива, возделывается уже более 2 тысяч лет. Сейчас возделывается почти по всему свету.

Уход за растениями сводится к рыхлению приствольных кругов, удобрению посадок, поливу, формированию кроны и борьбе с вредителями и болезнями. О чем мы обязательно напишем на сайте. Подписывайтесь на новые публикации и будете в теме в месте с сайтом Дача своими руками.

Видео: наиболее известные сорта сливы

Сорта слив и виды: красная, синяя, желтая, мелкая и маленькая — как называется, какие бывают — Генеральская, Бербанк, Гросса, Ранглет, Машенька, Ненька

Слива – это излюбленный многими фрукт. Его активно используют при приготовлении ароматный и вкусных угощений, а также дл консервации. Кроме своих отличных вкусовых качеств, представленное растение обладает и большим количеством лечебных свойств. Это связано с тем, что в плодах содержится много витаминов.

Топ хит

Сорт Топ хит относится с поздней зрелости. Плоды представлены в форме яйца. Размер их достаточно крупный. Вес одной сливы достигает 80 г. Мякоть вкусная, присутствует незначительная кислинка. Процесс созревания осуществляется в сентябре.

Президент

Этот сорт может похвастаться своей ежегодной высокой урожайности. В уходе древо неприхотливое. Может произрастать при любых условиях. Частично сорт самоплодный. Масса сливы Президент может достигать 70 г. Очень вкусные и сочные плоды, которые так любят употреблять в свежем виде.

Генеральская

Для это сливы характер достаточно мягкий и нежный вкус. Применяют плоды для консервации и приготовления варенья, джема, компота. Деревья Генеральской характеризуются свои малым ростом, способны противостоят морозу. Цветут они в конце мая на протяжении 3 недель.

Утро

У сорта Утро плод имеет овальную форму. Масса его может достигать 26 г. Окрас- зеленый с желтым оттенком. Мякоть желтая, сочная, присутствует небольшая кислинка.

Ненька

Данный сорт сливы относится к высоурожайным. Дерево обладает средним ростом и широкопирамидальной кроной. Вес одного плода составит 20-22 г. Их форма круглая. Этот сорт сливы способен противостоят сильным морозам. Плод содержит множество кислот, пектинов, витаминов и минеральных солей.

Читайте про выращивание лука на зелень зимой в теплице.
О выращивании лука Порей читайте по этой ссылке.
Как осуществить выращивание лука на перо из семян, можно узнать из статьи здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-na-pero.html

Аленушка с персиковыми листьями

Этот сорт относится к китайским культурам. Характерной особенностью дерева остается наличие шаровидной кроны. Листья Аленушки очень схожи с персиковыми. Полученный плод имеет крупные размеры, сладкую мякоть и неотделяемую от нее косточку.

Чемальская крупная

После посадки дерева слива начинает давать первый плоды уже на 3-4 год. Почки и дерево способны противостоять зимним морозам. Очень требовательно дерево к влагообеспеченности. Чемальский сорт не является самоплодным.

Ромен (красная слива)

Этот сорт характеризуется красным цветом, причем он характерен не только для плодов, но и для листьев. Ягоды имеет сердцевидную форму и необычный миндалевидный привкус.

Узнать как вырастить кабачки в открытом грунте, можно из данной статьи.
Какие лучшие семена кабачков для открытого грунта, указано в данной статье.
О том как происходит выращивание и уход в открытом грунте баклажан, можно узнать здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-baklazhanov-v-otkrytom-grunte.html

Колосовидная блю свит

Для этой сливы характерен средний срок созревания. Характеризуется компактной кроной и высокой урожайностью. Полученные плоды очень сладкие и сочные. Их масса может достигать 45-60 г.

Яичная

Этот сорт характеризуется плодами в форме яйца. Их окрас пурпурный. Можно использовать не только для употребления в свежем виде, но и для переработки. Неприхотливая к уходу, стойкая к морозам.

Медовая белая

Этот сорт обладает отменным вкусом, который напоминает майский мед. Дерево сильнорослое, его высота может достигать 5 м. Цветение раннее, урожайность высокая. Медовая белая требует опыления.

Красный шар

Дерево среднего роста, его высота может достигать 2,5 м. Имеется средняя густота кроны. Размер сливы крупный, масса может достигать 44 г. Форма округлая, цвет красный. Мякоть сочная, имеет светло-желтый цвет, рыхлую консистенцию. Отлично переносит транспортировку. Красный шар применяется для употребления в свежем виде.

Об особенностях выращивания Брюссельской капусты читайте здесь.

Евразия 21

Дерево Евразия обладает высоким ростом, разноправленной кроной. Плод имеет округлую форму, масса его достигает 33 г. Окрас красно-бордовый, обладает сильным восковым налетом. Сочность отличная, на вкус слива сладкая с кислинкой.

Тульская черная (Брянская поздняя)

Это дерево относится к урожайным, самоплодным. Обладает поздним сроком созревания. Характерна средняя зимостойкость. Плоды Тульской средних размеров, представлены в форме овала. Окрас – темно- синий. Мякоть с красноватым оттенком.

С особенностями выращивания капусты Брокколи можно ознакомиться тут.

Синий дар

Этот сорт характеризуется средним сроком созревания. Синий дар имеет высокую урожайность, частично самобесплодный. Плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами, крупные размерами, их окрас – фиолетово-синий.

Скороспелка красная

Представленный сорт был получен в ходе народной селекции. Относится к скороспелым, самоплодным. Плоды представлены в форме овала, имеют фиолетовый окрас. Мякоть очень сладка, плотная, присутствует кислинка. Зрелость плодов наблюдается в августе.

Ода – ранний сорт слив

Сорт раннеспелый, рост дерева невысокий. Растение неприхотливое в уходе, может давать отличный урожай, произрастая на суглинках. Почва должна быть хорошенько увлажнена и удобрена органическими составами. Плод мясистый, фиолетового цвета, на вкус кисло-сладкий.

Кубанская легенда

Рост дерева может достигать среде высоты. Обладает широкопирамидальной кроной. Форма плодов представлена в виде яйца. Их вес может достигать 30-35 г. Окрас – зеленый, а покровный слой красно-фиолетовый.

Викана

Лучшей местностью для произрастания данного сорта считается Северо-запад. Дерево небольшого роста, крона плакучая, не густая. Полученные плоды характеризуются массой – 24 г, форма овальная, цвет – бордовый. Косточку очень легко отделить от мякоти. В большинстве случаев сливы используют для употребления в свежем виде, хотя этот сорт охотно применяют для консервирования.

Валор

Этот считается канадским, высота дерева средняя. Плоды представлены в форме яйца. Имеют хорошо выделенный брюшной шов. Окрас – синий. Вес этой сливы достаточно большой и составляет 50 г. Поверхность плодов усыпана светлыми вкраплениями. Мякоть сочная, имеет зеленовато-кремовый оттенок.

Память Тимирязева

Дерево обладает средней высоткой, небольшим штамбом. Крона у него плакучая. Вес плода может достигать 23 г. Форма – овальная с удлинением. Мякоть сочная и имеет желтоватый оттенок, консистенция плотная. Косточку очень легко отсоединить от мякоти.

Венгерка

У этого дерева плоды имеют красный окрас. Форма их овальная или яйцевидная. Косточка просто отделяется от мякоти. На вкус слива сладкая, используется для получения чернослива. Мякоть плотной и сахаристой консистенции. Венгерка отлично переносит транспортировку и хранение.

Ренклод

Для рассматриваемого сорта характерна плотная мякоть, сочная, сладкая. Косточка очень просто отделяется. Хранить сливы можно долго, но их нельзя перевозить. Сбор урожая луче осуществлять недозрелым. Ренклод можно использовать в пищу или для разного рода переработки.

Желтая мирабель

Плоды характеризуются своей сочной и сладкой мякоть. Кость отлично отделяется. Плоды малого размера, имеют овальную форму, с двух концов острые. По внешнему виду очень похожи на алычу.

Сочный сорт Тернослива

Дерево обладает малыми размерами. Плоды имеют окрас темно-синий. Сорт плодовитый и не требует особого ухода. Характеризуется редкой выносливостью и большой изменчивостью. Тернослива – это прекрасный выбор для консервации.

Дамасцена

Для сорта характерны плоды округлой и овальной формы. Окрас может быть синим, черным, желтым и даже белым.

Слива канадская

Соцветия у этого дерева возникают раньше всех. Поэтому слива не боится заморозков. Но в данном случае хозяину нужно будет позаботиться про выращивание нескольких деревьев для перекрестного опыления. Причина в том, что канадские сорта не склонны к опылению.

Рекомендуем вам также ознакомиться с описание сорта Синильга в данном материале.

Бербанк – разновидность диплоидной сливы

Полное название у этого сорта Бербанк Гиант. Это диплоидная слива, которая обладает крупными и вкусными плодами. Способна противостоять морозу и монолиозу.

Кабардинка

Этот сорт был получен в Кабардино-Балкарии и Ставоропольском крае. Созревание плодов Кабардинского сорта происходит в середине августа. Имеют среднюю массу – 30-45 г. Их форма сферическая, а мякоть очень вкусная.

Анжелина

У этого дерева плоды обладают морфологическим сходством с алычой. Для дерева характерно наличие мощной широкопирамидальной кроны. После посадки Анжелины в первые годы необходимо выполнять обрезку, которая позволит ускорить плодоношение. Плоды дерево начинает давать уже через 3 года с момента высадки.

Машенька

Это дерево среднего роста. У него средние по массу плоды – 30-35 г. Окрас – бурый, а мякоть светло-желтым цветом. Машенька обладает высокими вкусовыми качествами. Созревание плодов происходит в середине июля. Косточка очень легко отделяется.

Видео

Данное видео расскажет о том, какую сливу посадить в саду.

На самом деле, все представленные сорта, как и слива Стенли, отличаются отменными вкусовыми качествами. Их очень любят не только маленькие детки, но даже взрослые. Для получения высокой урожайности и отличных вкусовых качеств необходимо должным образом осуществлять уход за данной культурой.

Описание сортов сливы

В данном тексте речь пойдет о сливе, о её морфологических и биологических особенностях, полезных свойствах. Так же можно будет узнать о том, какие бывают сорта сливы, ознакомиться с их описанием, узнать, чем они отличаются друг от друга, мы расскажем о большом разнообразии данной садовой культуры, представим фото слив различных сортов.

Особенности сливы

Слива является одним из самых распространенных видов плодового дерева, его можно встретить как в южных садах, так и на Урале, и в Сибири. Предком современных слив были растения, произрастающие в Азиатском регионе, где они начали культивироваться и распространяться по разным странам. Это было обусловлено высокой степенью приспосабливаемости к разным условиям и неприхотливостью. В результате, сегодня существуют огромное количество ее сортов, предназначенных для выращивания в разных природных поясах.

Фото сливы (сорт Конфетная)

Слива относится к семейству миндальных, она представляет собой дерево, высота которого может достигать 5 метров. Листья растения простые, блестящие, с небольшими зубчиками. Цветки небольшие либо белые, либо с розовым оттенком, правильной формы, имеют по 5 лепестков. Плоды являются костянкой, окруженной слоем мякоти.

Слива, сорта которой отличаются разнообразием, может быть с желтыми, красными, синими плодами.

Все виды сливы можно разделить на несколько групп, отличающихся временем созревания. Самые ранние созревают уже в середине лета и могут выращиваться в регионах с коротким вегетационным периодом. Ранние сорта сливы поспевают немного позже – в начале августа. Следом идут средние – их плоды созревают до 25 августа. К последней группе относятся поздние сорта сливы – они становятся спелыми в начале сентября. Есть и очень поздние сорта – их плоды созревают только ближе к середине сентября и могут расти только в местах с долгим периодом вегетации.

Описание очень ранних сортов сливы

К самой ранней относится слива сорта Золотой шар, Июльская, Надежда. Первая характеризуется желтым цветом плодов и большой урожайностью с одного куста. Быстро растет и начинает дружно плодоносить уже через 3 года после пересадки саженца. Плоды шаровидные, имеют вес примерно 40 г, вкус сладкий с небольшим кислым оттенком.

На фото слива сорта Золотой шар

Июльская слива: описание сорта. Ее плоды уже более крупные – вес может достигать 50 грамм, имеют красную окраску с более темным налетом, шаровидные. Внутри же сливы желтые, без горечи и кислоты, сладкие.

Фото сливы сорта Июльская

Надежда отличается синими плодами, более мелкими, чем у предыдущих сортов, немного вытянутой формы. Куст небольшой, аккуратный.

Ранние сорта сливы

Ранняя слива – это Шаровая, Скороплодная, Аленушка. Шаровая выделяется хорошей зимостойкостью и крупными плодами, которые имеют темно-сиреневый оттенок. Урожайность довольно высокая.

Скороплодная слива тоже обладает высокой степенью сопротивления морозам, быстро начинает плодоносить после посадки. Слива описываемого сорта отличается сладкими, большими плодами.

На фото сорт сливы Скороплодная

Аленушка имеет красные крупные плоды с отличным вкусом, дерево не боится мороза и может выращиваться в регионах с более суровым климатом.

Фото плодов сливы раннего сорта Аленушка

Сорта, имеющие средний срок вызревания

Сувенир Востока использоваться только в теплом климате, сорт дает большие урожаи крупных, до 60 г плодов сливы темно-красного оттенка с отменным вкусом без малейшей кислоты.

На фото Сувенир Востока — сорт сладкой сливы

Сорт Память Вавилову, наоборот отличается высокой степенью сопротивляемости морозам. Ее плоды являются одними из самых крупных и достигают массы 90 грамм.

Любителям необычных растений понравится сорт Р

сорта и род, разновидность, виды

Выращивание сливы на участке — процесс ответственный и стоящий. Если вы желаете получить крепкое, здоровое и урожайное дерево, следует определить, какие сорта сливы подходят для вашей местности, т. к. у каждой культуры своя агротехника выращивания и разные сроки созревания.

Ранние

В эту группу входят все виды слив, которые радуют садоводов ранним урожаем. Часто их выращивают на продажу для получения прибыли, а также для личного потребления.

Июльская

В описание сливы ранняя Июльская входит:

созревание первых фруктов начинается в последней декаде июля;
отличается среднерослостью;
побеги изогнутые, тонкие, покрыты темно-коричневой корой;
слива темно-красная, маленькая (весом около 25 г), яйцевидной формы;
внутри содержится сочная и сладкая мякоть насыщенного желтого цвета;
при хорошем питании и поливе взрослая слива дает около 13 кг урожая;
первый сбор проводится на четвертом году жизни.

Универсальный ранний сорт сливы Июльская выращивают во всех регионах страны для получения урожая потребительского и производственного назначения.

Растение солнцелюбивое, любит частые, но умеренные поливы, хорошо отзывается на подкормки.

Заречная

Слива ранняя Заречная имеет много преимуществ перед другими разновидностями:

сбор урожая проводят во второй декаде июля;
растение высокорослое (около 3,5-4 м) с прямыми побегами, растущими кверху;
по внешнему виду фрукт напоминает шар насыщенного синего окраса, плотненький, есть восковой налет;
сладкий сорт сливы с едва уловимой кислинкой;
у садоводов почитается за хорошую плодовитость — от 2 до 3 ведер фруктов с одного дерева;
первые завязи развиваются на третий год.

Заречная ранняя — столовый гибрид технического назначения, по вкусу и аромату признан самым лучшим.

Скороплодная

У садоводов средней и центральной полосы это сливовое дерево ценится за хорошую зимостойкость.

К характерным качествам сливы ранняя Скороплодная относят:

созревает рано (в последней декаде июля), дарит ярко-красные плоды;
обладает необычной веерообразной кроной;
фрукт некрупный — около 20-25 г, цвета бордо;
мякоть желтая, сладкая и сочная, источает насыщенный аромат;
первые плоды начинает давать уже на четвертый год;
урожайность средняя, но стабильная — до 2 ведер с одного растения.

Продолжительность жизни дерева — около двух десятков лет.

Фрукты обладают хорошей лежкостью, транспортабельностью и продолжительным сроком хранения.

Кабардинская

Высокорослый сорт сливы, достигающий 6-метровой высоты. Крона густая в форме пирамиды. Первые плоды начинает дарить в четырехлетнем возрасте. Расцветает слива в мае.

Гибрид самоопыляемый, поэтому может расти одиночно в саду.

Ценится за крупноплодность — масса одной сливы составляет 45-50 г. Фрукты округлой формы, пурпурного окраса с плотной кожицей. Внутри сливы сладкие, желтые, источают приятный сливовый аромат.

Предназначен для дальней транспортировки, но с коротким сроком хранения урожая.

Ренклод

Был выведен украинскими селекционерами и получил большую популярностью у садоводов благодаря хорошей зимостойкости и морозоустойчивости.

Зрелое дерево достигает высоты 5 м. Сливы поспевают к последней декаде июля. Это крупная слива, массой 50-55 г. Сочная, сладкая, салатового окраса мякоть покрыта толстой кожицей золотистого цвета. Иногда на плодах появляется розовый румянец. Урожай этой культуры источает легкий медовый аромат.

Этот гибрид требует перекрестного опыления. Лучше всего для этого сорта подходит несколько разновидностей — Венгерка Донецкая и ее ранний подвид, а также Ренклод Карбышева.

Чачакская

У этой разновидности есть другое название — Найболия, Наилучшая, Самая Лучшая.

Легко переносит лютые и бесснежные зимы. Дерево высотой 3 м, обладает овально-округлой среднеразветвленной кроной. Для этого растения характерно майское цветение и июльское плодоношение. Фрукты крупные, овальные, весом около 50-60 г. Слива плотная, фиолетового цвета с розовым отливом, покрыта налетом. Внутри мякоть салатового цвета, плотная с медовым ароматом.

Урожай пригоден для дальней транспортировки. Слива Чачакская обладает хорошей сохранностью — в прохладном месте не теряет своего вкуса и товарности на протяжении 3 недель.

Нуждается в посадке рядом с растениями-опылителями — Герман, Эмпресс, Президент, Валор или Волошка.

Красный шар

Среднерослый гибрид — максимальная высота составляет 3 м. Отличается ранним плодоношением, которое наступает на третий год жизни. Раскидистая крона в виде шара состоит из многочисленных, свисающих побегов. Сливы формируются на плодовых ветвях и созревают в конце июля.

Сорт Красный Шар дарит фрукты округлой формы, алого цвета. Внутри слива золотистого окраса, очень сладкая, сочная с едва уловимой кислинкой.

Хорошая морозоустойчивость — до -35°С. Наилучшими опылителями для самобесплодного гибрида являются слива Русская (алыча Гибридная) и слива Китайская.

Любимая Млиева

Раннеспелый сорт с красивой и аккуратной кроной, созревает в конце июля или в начале августа. Отличается крупноплодностью — масса составляет 80-90 г. Слива салатно-желтого цвета, внутри сочная, сладкая и слегка волокнистая.

Плоды долго не осыпаются и не теряют своей товарности. Практически не болеет и не повреждается паразитарными насекомыми.

Требует опыления, поэтому ее высаживают рядом со сливой Чачакская ранняя, Ренклод Уленса или Ренклод Альтана.

Среднепоздние

Среднеспелые виды слив ценятся за насыщенный сливовый аромат, поэтому их часто применяют в изготовлении разных заготовок на зиму и алкогольных напитков — наливок, настоек и вина.

Сувенир Востока

Это гибрид получил большую популярность у садоводов благодаря своим уникальным качествам:

компактный размер — высота растения около 2,5 м, диаметр кроны — 1,5 м;
слива крупная, весом около 40 г, темно-синяя;
под кожицей содержится сочная, мясистая и сладкая мякоть;
урожайность высокая — до 7-8 ведер плодов с одного растения.

Столовый гибрид, который выращивается не только в частном, но и промышленном производстве, относится к культурам технического назначения.

Ромен

Среднеспелая слива Ромен обладает следующими качествами:

срок созревания фруктов — 20-е числа августа;
листья изумрудного цвета с красноватым отливом;
фрукты темно-красные похожи по форме на яйцо, плотные, весом — 20-25 г;
под кожицей содержится сладкая, очень сочная мякоть темно-розового окраса.

Ценится за хороший товарный вид, транспортабельность и отменные вкусовые качества.

Этот сорт отлично подходит для частного садоводства. Плоды универсальные — используются для приготовления в разном виде.

Любимица Султана

Зимостойкий и засухоустойчивый сорт, завезенный в нашу страну из США. Это растение практически не поражается грибковыми инфекциями и обладает хорошей устойчивостью к вредоносным паразитам.

Слива сорта Любимица Султана дарит крупные фрукты розово-синей окраски. Средняя масса — 80-100 г. Фрукты яйцевидные, обладают хорошей сохранностью и транспортабельностью.

Внутри слива зеленовато-желтого окраса, плотненькая, кисло-сладкая.

Урожай поспевает к началу августа. Фрукты длительное время удерживаются на дереве, не осыпаясь.

Китайская (Superior)

Отличается умеренным ростом, обильным и регулярным плодоношением. После вступления в фазу плодоношения слива медленно формирует молодой прирост, поэтому зрелое дерево регулярно омолаживают путем обрезки.

Урожай срывают в первых числах августа. Плоды крупные, массой 65-70 г. Окрас — оранжево-пурпурный, на вкус кисло-сладкие.

Сорт самобесплоден, поэтому его высаживают рядом с гибридной алычой или любым другим сортом сливы Китайская.

К главным достоинствам культуры относят крупноплодность и длительную сохранность урожая в сухом и прохладном месте.

Юбилеум

Данный гибрид был получен на основе скрещивания двух видов — Якима и Гигант. Созревает к середине августа.

Дерево средней силы роста с густообветвленной кроной, которая нуждается в регулярном прореживании. Первые сливы появляются на третий год после посадки.

Это самоопыляемый гибрид, который прекрасно опыляет многие самобесплодные формы слив.

Плод крупный, овальный, средний вес — 50-65 г. Кожица малиновая или темно-розовая в желтую крапинку. Внутри содержится плотная, кисло-сладкая мякоть янтарного цвета.

Дерево обладает хорошей морозоустойчивостью и выращивается для универсального применения — употребления урожая в свежем виде и для зимних заготовок.

Линкольн

От других сортов отличается скороплодностью, низкорослостью и обильной урожайностью. Слива сорта Линкольн сладкая на вкус и источает насыщенный и характерный для фрукта аромат. Золотистая мякоть покрыта толстой кожицей, к моменту полного созревания она приобретает бордовый окрас.

Преимущества дерева:

плодовые завязи формирует ежегодно и в большом количестве;
отменный вкус плодов;
возможность перевозки урожая на дальние расстояния;
универсальное применение урожая.

Ренклод Белый

Слива сорта Ренклод Белый — низкорослая культура, и в зрелом возрасте достигает 2,5-3 м высоты. Урожай срывают в 20-х числах августа.

Фрукты с матово-белой кожицей обладают отменной товарностью и вкусом. Вес средний — около 40-45 г. Под плотной кожицей содержится вкусная, сочная, сладкая мякоть золотистого цвета.

Относится к столовым сортам универсального применения. Является зимостойким видом и легко переносит засуху.

Киргизская Превосходная

Сорт сливы Киргизская Превосходная был получен на основе двух видов — Исполинская и Вашингтон.

Этот сорт сливы обладает следующими характеристиками:

крона средней густоты, шаровидная;
листья крупные, овальной формы, изумрудного цвета;
на вкус сливы сладкие, фиолетового окраса, крупные — весом от 60 до 70 г;
мякоть сочная, кисло-сладкая, салатового цвета.

Дарит обильный и ежегодный урожай, который поспевает в концу августа. Главное преимущество сорта — высокая зимостойкость.

Адмирал Нахимов

Садовая культура, созревает в средние сроки. Отличается стремительным ростом и гигантскими размерами — достигает высоты 6 м. Слива яйцевидная, золотистой окраски, с плотной кожицей и восковым налетом. Мякоть сладкая, оранжевого цвета, сочная с медовым ароматом.

Созревание приходится на последнюю неделю августа. Плоды долго не осыпаются и обладают хорошей товарностью.

Главные плюсы:

высокая болезнеустойчивость;
способность полноценно расти и плодоносить в суровых климатических условиях и засушливых регионах;
предназначена для перевозки на дальние расстояния.

Этот универсальный сорт подходит для выращивания как в частном, так и промышленном садоводстве.

Поздние

В эту группу входят лучшие сорта сливы с поздним сроком созревания, длительным сроком хранения фруктов и универсальным применением. Это морозостойкие виды, которые успешно произрастают и плодоносят в северной зоне и в регионах средней полосы.

Президент

Универсальный гибрид, который созревает во второй декаде сентября. Ценится за высокую урожайность и крупноплодность. Фрукты синего цвета, удлиненной формы, весят около 50 г. Кожица плотная, покрыта тонким восковым налетом. Внутри содержится сочная, сладкая мякоть желтого цвета.

В теплое лето, при хорошем поливе молодая слива сорта Президент дает около 40 кг спелых плодов, взрослая — до 70 кг.

Плоды плотные, после съема не теряют своего вкуса и товарных качеств, предназначены для перевозки на длинные расстояния. Урожай сорта Президент подходит для изготовления чернослива, пастилы, джема и варенья.

Блюбел

Позднеспелый гибрид канадской селекции, который был выведен на основе двух видов — Стенлей и Президент.

Дерево сильнорослое, самоплодное, для получения урожая нуждается в опылении другими поздними сортами сливы.

Фрукты в форме яйца, темно-синего окраса, крупные — 70-80 см. Мякоть салатового цвета, ароматная, плотная, сладкая с легкой кислинкой.

Относится к скороплодным культурам, первые завязи появляются на второй или третий год после посадки. Обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к грибковым инфекциям.

Сбор урожая проводится в первой декаде октября. Универсальная культура, которую выращивают частники и промышленники.

Валор

Этот гибрид был выведен канадскими селекционерами на основании скрещивания двух видов — Великий Герцог и Ант Империал. По внешнему виду и вкусу напоминает гибридную форму Венгерка.

Среднерослое дерево с шаровидной кроной, среднеобветвленное, отличается интенсивным ростом, особенно в первые годы жизни.

Фрукты среднего размера — весом около 50-55 г. Кожица бордово-фиолетового окраса, с ярко выраженным швом на поверхности, покрыта восковым налетом. Внутри плоды волокнистые, плотные, зелено-кремового окраса, на вкус сладкие с легкой кислинкой.

Урожай ценится за отменный вкус и хорошую транспортабельность.

Культура самобесплодная, поэтому сажать ее следует рядом с растениями-опылителями.

Сбор урожая проводится в начале сентября. Первый урожай дарит через 4 года.

Желтые гибриды

Последнее время среди всех существующих сортов слив желтые гибридные формы наиболее распространены. Урожай этих растений отличается не только внешним видом, но и отменными вкусовыми качествами.

Яичная

Такое название плодовая культура получила благодаря своей форме. Овальные сливы в форме яйца имеют плотную желтую кожицу, весят около 50 г и не подлежат длительному хранению.

Техническая гибридная форма, хорошо переносит сильные морозы и засуху, предназначена больше для промышленного выращивания.

Срок поспевания урожая — последняя неделя августа. На шестом году выращивания появляются первые завязи.

Алтайская Юбилейная

Этот сорт сливы адаптирован к произрастанию как в южных, так и северных регионах. К основным признакам относят:

ранний сорт сливы;
плод округлый, среднего размера (около 15 г), желтый с ярко выраженным красным боком, покрыт восковым налетом;
внутри плоды рыхлые и сочные;
первое плодоношение наступает на третий год выращивания.

Обладает слабой устойчивостью к грибковым инфекциям и часто поражается вредителями. Урожай не пригоден для транспортировки на длинные расстояния.

Белая Медовая

Наиболее популярный желтый сорт в регионах средней полосы. Свое название культура получила благодаря насыщенному медовому вкусу.

Особенности растения:

сорт раннего июльского созревания — сбор приходится на 20-е числа;
высота около 5 м;
плоды шаровидные, не слишком крупные, массой до 30 г;
фрукты с отменным вкусом, ароматом и сочностью.

Обладает хорошей морозоустойчивостью и ежегодно дает хороший урожай.

Правила выбора саженцев

Независимо от того, какой сорт сливы вы выберете, его дальнейший рост и урожайность будет зависеть от качества посадочного материала.

Главные критерии выбора пригодных для посадки саженцев:

использовать следует растения двухлетнего возраста;
ростки должны содержать как минимум три крепких ветви, расположенных в разных направлениях, и один центральный проводник, который в будущем станет стволом;
выбирайте саженцы с крепкой корневой системой (длина 35-40 см), однородного цвета, без надломов и повреждений болезнями и паразитами;
лучшим посадочным материалом являются саженцы с закрытой корневой системой, приобретенные в специализированном питомнике.

После посадки растениям требуется надлежащий уход — регулярные поливы, подкормки, обрезка и защита от зимних морозов.

Слива сорта Венгерка и другие ароматные разновидности для вашего сада

Красивая, вкусная слива — желанная гостья в садах и на дачных участках садоводов-любителей. Но какой сорт выбрать для посадки, чтоб через несколько лет получить приличный урожай ароматных и сладкихплодов.

Особенности современных слив, сорта и разновидности

Новые, современные сорта ученые постарались наделить такими свойствами, как зимостойкость, обильная урожайность и сопротивляемость болезням.

Благодаря работе отечественных и зарубежных селекционеров выведено достаточное количество всевозможных сортов и разновидностей. Сегодня можно приобрести саженцы, которые будут плодоносить в ближайшее время после посадки, радуя садовода крупными, сочными и невероятно сладкими плодами. При этом, они могут быть различной окраски: темно-синей, ярко-оранжевой, лиловой, желтой, фиолетовой и светло-зеленой.

Для средней полосы предпочтительнее выращивать раннеспелые сливы (август), так как поздние сорта из-за сентябрьских заморозков могут попросту не доспеть. Позднеспелые сорта хорошо плодоносят и вызревают в южных районах страны. Поэтому выбирая сливу для дачи, опирайтесь на ее характеристики и климатические условия вашего региона.

Раннеспелые сорта

Слива Генеральская

Этот сорт — подарок дальневосточной селекции. На компактном, малорослом деревце растут крупные плоды по 40 гр. каждый. Окраска кожицы ярко-оранжевая, с красным румянцем. Сочная, нежная мякоть с удивительно красивыми прожилками и абрикосовым привкусом способствует употреблению «сразу с дерева», причем, в неограниченном количестве. При полном созревании сливы долго не осыпаются, крепко держатся на ветках.

Вкусовые качества Генеральской намного выше даже некоторых южных сортов. Деревце чрезвычайно зимостойкое, по некоторым данным может выдержать кратковременные морозы до -50 ^оС. Однако существует один недостаток — высокого урожая можно ожидать только при наличии по соседству нескольких сортов-опылителей, лучшим представителем которых является Уральская красная.

Слива Оранжевый медок

Очень высокоурожайный сорт, в отдельные годы получают 70 кг с дерева. Крупные ярко-желтые плоды круглой формы весят по 30-35 гр., покрыты сверху восковым налетом. Косточка без усилий отделяется от мякоти, которая имеет приятный десертный вкус.

Высота взрослых деревьев от 3 до 5 метров, овальная крона немного приподнята. Оранжевый медок устойчив не только к засухе, но и к вирусным, грибным болезням: клястероспориозу, серой гнили. При этом для сорта характерна высокая морозостойкость цветковых почек, обильная урожайность, превосходное качество плодов.

Слива Персиковая

Старый сорт, дающий нерегулярные, но обильные урожаи. Лучшими опылителями являются Венгерка, Ренклод Альтана. Среднерослые деревья плодоносят после посадки на пятый год. Крупные сливы округленной формы весят 35-55 гр., кожица зелено-желтой окраски с густым оранжево-алым румянцем и темными точками.

Прозрачная, нежная мякоть красновато-желтого цвета имеет персиковый сладкий, с легчайшей кислинкой, вкус. В спелых ароматных плодах косточка отделяется. Сорт характеризуется средней морозостойкостью, но зато отлично противостоит полистигмозу. Некоторые садоводы отмечают склонность древесины к подпреванию. В удачные годы можно получить 50 кг слив с взрослого 15-летнего дерева.

Слива Яхонтовая

Частично самоплодный сорт, но лучше, если рядом будут расти Венгерка, Скороспелка красная. Большое дерево высотой до 5,5 метра регулярно отдает высокие урожаи — примерно 45 кг крупных, очень вкусных и красивых плодов. К достоинствам можно добавить высокую засухоустойчивость, зимостойкость, иммунитет к вирусам, грибам.

Средняя масса ярко-желтых слив — 35 гр., они имеют небольшой румянец и покрыты тонким восковым налетом. Сочные плоды отличаются однородностью, средних размеров косточка отделяется без труда. Желто-зеленоватая мякоть обладает кисловато-сладким нежнейшим вкусом. Яхонтовая пригодна для домашних заготовок.

Позднеспелые сорта

Слива Венгерка

Сорт народного происхождения, обладает прекрасной зимостойкостью, хорошо переносит засуху. Так как размножается косточками и порослью, существует множество разновидностей, которые разнятся между собой качественными характеристиками. Венгерка обыкновенная (или домашняя) в отдельных случаях отдает до 180 кг с дерева, плодоношение на пятый год. Отчасти самоплодный сорт, для перекрестного опыления подойдут Анна Шпет, Яичная желтая.

Плоды массой 20 гр. имеют неправильную яйцевидную или эллипсовидную форму. Плотная темно-синяя кожица покрыта нежно-сизой поволокой. Довольно сочная мякоть желтовато-зеленого оттенка с небольшой краснинкой характеризуется кисло-сладким достойным вкусом. Из Венгерки получаются замечательные варенье, повидло, различные маринады и высококачественный чернослив.

Слива Президент

Старый самоплодный сорт, повысить урожайность которого можно за счет растущих рядом Ренклода, Стенлея. Среди преимуществ — высокая зимостойкость, умеренное сопротивление к болезням. С дерева вполне можно убрать до 100 кг крупных, овальной формы плодов. Сливы привлекательного внешнего вида, весят в пределах 55-65 гр.

Плотная темно-фиолетовая кожица покрыта восковым густым налетом. Косточка с легкостью отделяется. Даже у полностью созревших плодов мякоть плотная, хрустит во время еды. Имеет желтый оттенок, очень сладкая на вкус, ароматная. Президент используется для приготовления варенья, повидла, компотов, наливок и сока.

Слива Стенлей (Стенли)

Сорт американской селекции, распространен во всем мире. Среднерослые деревья характеризуются незагущенной кроной, рекомендуются для выращивания как на садовых участках, так и в промышленных масштабах. Плодоносят регулярно и обильно, дают первый урожай на третий год. Являются частично самоплодными, лучшие опылители — Экспресс, Президент.

Темно-фиолетовые крупные плоды набирают в массе около 49-50 гр. Сливы яйцевидной формы, покрыты сплошным густым налетом. Средней сочности желтая мякоть имеет зернисто-волокнистую консистенцию. Плоды высокого качества, прекрасно транспортируются, пригодны для консервирования. Стенлей устойчив к шарке, полистигмозу, достаточно морозостоек.

Слива Хаганта

Частично самоплодный немецкий сорт, повысить его урожайность можно высадкой по соседству опылителей — Katinka, Hanita. Первое плодоношение припадает уже на третий год, отдает обильные урожаи ежегодно. Хаганта прекрасно подходит для интенсивного, коммерческого выращивания. Обладает стойкостью к заболеваниям, особенно, шарке.

Огромные сладкие сливы с выраженным ароматом весят по 60-80 гр. На темно-синей, довольно толстой кожице, присутствует плотный восковой налет с множеством пятнышек. Сочная, твердая мякоть в зрелых плодах приобретает оранжевую окраску. Вкусовые качества достойные, наблюдается повышенное содержание сахаров. Хаганта идеальна для консервирования, выпечки.

Слива — Типы и разновидности

Есть два типа сортов: европейский, который содержит меньше воды и больше растворимых твердых веществ, пригодных для сушки, и японский, более сочный для употребления в свежем виде.

Считается, что некоторые европейские разновидности произошли от Prunus domestica, дикой сливы, произрастающей у побережья Каспийского моря. Еще одним диким предком европейских и южноафриканских разновидностей может быть P. saliciana, обитающий в Китае и Японии. Кроме того, американцы использовали дикую сливу P. subcordinata из Америки для скрещивания с европейской сливой или азиатскими сортами.

Согласно информации Департамента культуры Леососа де ла Эскуэла Universitaria de Ingeniera Tcnica Agrcola (EUITA), Валенсия (http://www.euita.upv.es), в Испании сливовое дерево в основном выращивается в Мерсии, Comunidad Valenciana, Андалусия, Арань, Каталония и Ла-Риоха. Наиболее экспортируемыми сортами являются Reina Claudia , Santa Rosa и Golden Japan . Другие культивируемые сорта: Red Beauty , Formosa и Burbank.

Мы должны различать европейскую сливу и японскую:

1. Слива европейская (Prunus domestica), как правило, дает бледно-зеленые («Claudias») или пурпурные («Prunas») плоды, к которым относятся сухие сливы, так как они имеют высокое содержание растворимых твердых веществ и мало воды; это значительно облегчает обезвоживание.Наиболее часто используемые для промышленной обработки сорта принадлежат к группе Ente, например Agen of Ente GF 707. Например, в Аликанте и Кастельне наиболее культивируемыми сортами являются Стэнли, Клаудиас, Ана Спат, Президент и Гигант.

Обычно эта группа хорошо приспособлена к регионам с континентальным климатом из-за их цветения, большей потребности в холода и меньшей требовательности в уходе.

2- Слива японская (Prunus salicina) с более ранним созреванием и, как правило, с красноватым и черным эпидермисом, хотя некоторые из них могут быть бледно-желтыми, например « Golden Japan ».В нем высокое содержание воды, поэтому он очень сочный. Например, в Ривере Альта коммуны Валенсиана (Испания) мы находим сорта Red Beauty , Methley, Golden Japan , Formosa, Santa Rosa и Burbank. Они выращиваются в основном в самых теплых регионах из-за периода их цветения, хотя в некоторых холодных регионах мы можем увидеть миндальные деревья, привитые сортом Red Beauty , важным из-за его темно-розового цвета и раннего возраста.

Основными странами-производителями сливы являются Китай, США, Румыния и Германия.

В США наиболее культивируемыми сортами являются, в алфавитном порядке, Beauty (доступны с конца мая до начала июля), Burbank, Gaviota (с июня по август), Golden Japan (с января по май и июнь). по август), June Blood (с конца июня до начала июля), Kelsey and Ontario (с июля по сентябрь).

В Румынии сорт Switzen или Quetsh, родом из Азии, который также производится в Германии, Франции и Нидерландах, доступен в сентябре и октябре.

В Германии сортами большего распространения являются Царь (август), Онтарио (с июля по сентябрь), Опал (август) и Швейцария (с сентября по октябрь).

Некоторые сорта слив:

«Sungold»
Это японский сорт, плоды которого большие и ароматные, а кожица при созревании становится красной. Желто-оранжевая и сочная мякоть. Южноафриканский сорт, который появляется на рынке в феврале-апреле.

«Red Beauty»
Сорт японской сливы с округлыми плодами, средней толщины, так как это очень ранний сорт.Кожица от красной до темно-красной, в зависимости от степени зрелости. Желтая мякоть, твердая текстура и хороший вкус. Он несет на себе погрузочно-разгрузочные работы и транспортировку. Очень сильнорослое дерево, открытый рост, самостерильный . Период созревания проходит с конца мая до начала июня. В качестве исключения из того факта, что японская слива выращивается в самых теплых регионах, в Рибера-Альта (Comunidad Valenciana, Испания), преобладают ранние японские сорта, предназначенные для экспорта, такие как «Red Beauty», который постепенно заменяет сорта Methley, Золотая Япония и Формоза.

«Золотая Япония»
Густые, прозрачные желтые плоды, толстая и стойкая яркая кожица, очень сочная и приятная мякоть, принадлежат к группе японской сливы. Устойчив к транспортировке. Сильнорослое дерево, большое плодородие. Он выращивается в США, Франции, Италии и Южной Африке, доступен с января по май и с июня по август. В Испании сбор урожая происходит в середине июня.

«Янтарь черный»
Японский сорт, цвет черный, крупный, округлой формы, немного приплюснутый.Мякоть янтарная, мякоть плотная, не прилегает к косточкам, вкус хороший. Устойчив к обращению. Продуктивно. Сильнорослое дерево очень прямостоячего роста, самостерильное . Он родом из США, а период созревания в теплых зонах приходится на последнюю неделю июня.

«Santa Rosa
Слива японская, с крупными, круглыми и сердцевинными плодами. Кожица темно-красная. Мякоть янтарно-желтого или бледно-карминного цвета, очень сочная, сладкая и ароматная, со вкусом, напоминающим клубнику. Прямое дерево роста, среднее развития и очень плодородная.Частично самоплодородный . Он родом из Америки, но в основном выращивается во Франции, Италии, Испании и Южной Африке. Он доступен с декабря по февраль (Южная Африка) и с июня по ноябрь (в других странах-производителях). В Испании сбор урожая происходит в середине июля.

«Reina Claudia Verde
Европейская слива среднего размера, округлая, зеленая, тонкая и сочная мякоть, характерный запах и вкус. Косточка легко отделяется. Частично самооплодотворяется .Отлично подходит для употребления на стол, тушеных или консервированных фруктов и варенья. Производится в Бельгии, Франции, Англии и Испании. Доступно в августе и сентябре. В теплых районах Испании сбор урожая проходит в июле-августе.

«Reina Claudia de Oullins»
Европейская слива. Французский сорт. Сильнорослое и урожайное дерево. Великолепный плод золотисто-бледно-зеленого цвета. Очень сочная и бледная мякоть, не очень сладкий вкус. Камень не отрывается очень легко. Это одна из самых распространенных разновидностей. Сорт опылителя : Reina Claudia Verde. Созревает во второй половине июля (в Сарагосе) и продается до августа.

«Анджелино
Это японский сорт с плодами большого размера, темно-красного цвета и даже темнее при созревании. Сладкий вкус и желтая мякоть. Не очень урожайный, но очень хорошая консервация плодов. Созревание с середины до конца сентября.

сортов слив — сложные и завораживающие [Слайд-шоу]

Сливы обладают огромным разнообразием цветов, текстур и вкусов и по сравнению с другими древесными фруктами могут сбивать с толку производителей, маркетологов и потребителей.Размеры сорта сливы варьируются от мрамора до бейсбола, формы варьируются от круглых, овальных, сердцевидных до торпедных, а текстуры от хрустящих до мягких. В отличие от персика, который является единственным видом, Prunus persica, сливы состоят из четырех разных видов: Prunus domestica (европейский), P . americana (американская слива), P. cerasifera (алыча) и P. salicina (японская слива) плюс их гибриды.

Предыдущий Начать слайд-шоу Следующий

Увеличение изображения
«Олдермен»
(Фото: Билл Шейн)
Увеличение изображения
«Castleton»
(Фото: Билл Шейн)
Увеличение изображения
«Луиза»
(Фото: Билл Шейн)
Увеличение изображения
«Итальянская слива»
(Фото: Билл Шейн)
Увеличение изображения
«Широ»
(Фото: Билл Шейн)

1 из 5

2 из 5

3 из 5

4 из 5

5 из 5

Такое разнообразие сортов делает сливы интересными и интересными для производителей и продавцов.Европейские сорта сливы обычно выращиваются только в более северных районах из-за проблем со смертностью деревьев в южных районах. Японские сорта сливы преобладают в более теплых регионах, а относительно выносливые гибриды американской сливы процветают в более холодных регионах, не подходящих для европейских сортов.

Покупка слив по внешнему виду
Покупатели, даже страстные любители слив, склонны запоминать и искать своих фаворитов по форме, кожуре и цвету мякоти, а не по имени. Это, например, «темно-красная слива в форме сердца с темно-красной мякотью» или «поздний сорт с красной кожицей и янтарной мякотью», которые они помнят, а не «Дуарте» или «Олдерман».Покупателям краснокожих сортов помогают запоминающиеся названия, такие как «Слоновье сердце», «Красное сердце», «Бычье сердце», «Руби Свит» и «Рубиновая королева», но сохранить правильность сортов по-прежнему непросто.

Проблемой для производителей сливы из восточных США является отсутствие ряда похожих по внешнему виду сортов сливы, которые можно было бы использовать в течение всего вегетационного периода. Селекционеры из Калифорнии разработали серию схожих по внешнему виду сортов сливы, продаваемых под торговой маркой, таких как серии «Black Diamond» и «Black Giant».Это упрощает маркетинг и закупки для менеджеров по производству и клиентов. Покупатели могут вернуться в магазин и купить похожий на вид фрукт, хотя на самом деле это другой сорт. Эти дисплеи не отмечены названием сорта сливы.

В этом красота маркетинга под торговой маркой — простота для продавца и покупателя. К сожалению, большинство сортов, выращиваемых в Калифорнии для рынка сетевых магазинов, не подходят ни для влажности, ни для прохладного климата от среднего до верхнего восточного побережья США.С.

The Blue Line
Вероятно, наиболее близкой к серии для производителей северной сливы является группа голубой европейской сливы, включая Valerie, Vanette, Castleton, NY9, Bluebyrd, Stanley, «Победа» и многие другие, но даже члены этой группы варьируются от маленьких до больших, от овальных до удлиненных и разных оттенков синего. Ровный вкус — сорта DeMonfort, Italian, Mont Royal и Vision в этой широкой группе часто получают одобрение за то, что они являются наиболее ароматными за их сочетание сладкого / терпкого баланса.Работа программ селекции слив в Корнельском университете и Харроу / Вайнленде, Онтарио, которая в настоящее время прекращена, во многом способствовала выведению сортов голубого чернослива / сливы на весь сезон.

Некоторые из них, такие как Stanley и Italian, имеют широкое признание, а некоторые имеют прочные связи с этническими группами, такими как слива Dunkelburg, круглая, несколько небольшая, голубая слива немецкого происхождения и Слива «Дамсон», которая отлично подходит для джемов и знаменита сливовым бренди. «Дамсоны», будучи липким и несколько вяжущим, лучше всего подходят для обработки.

Существуют и другие уникальные подгруппы сортов сливы, такие как группа с частично или полностью желтой кожицей, включая «Ohishi Washi», «Early Golden», «Yellow Egg», «Shiro» и «Luisa». Это привлекательная группа, добавляющая цвет. и контрастирует со сливовым дисплеем, но не может считаться серией.

Фактор хрусткости
Подобно сортам яблок «Ханикрисп» и «Эверкрисп», у сливы может быть свой собственный тип фактора измельчения. Плотная текстура свежей сливы с хорошим балансом сладости и кислоты — прекрасное переживание.Но для некоторых сортов обеспечение стабильного качества может быть проблемой. Старый европейский сорт «Стэнли» является ярким примером сорта с приятной текстурой и вкусом, когда его собирают в оптимальное время, но он довольно быстро переходит от твердого и спелого к мягкому и перезрелому.

Есть некоторые свидетельства того, что нанесение регулятора роста ReTain (активный ингредиент: AVG, Valent USA) на сливу перед сбором урожая помогает сохранить твердость плодов, как и других косточковых и семечковых, но это еще не установившаяся практика.

Хорошие вещи в маленькой упаковке
Группы «Mirabelle», «Gage» и «Santa Rosa» представляют собой совершенно разные вкусовые ощущения — небольшие, очень сладкие, некоторые с мягкой текстурой и ароматными качествами. Группа «Mirabelle» покоряет поклонников своим мягким, сладким и ароматным вкусом — обычно слишком мягким для U-pick, но хорошо подходящим для гурманов. «Гейджи» маленькие, очень сладкие, но, в отличие от группы «Мирабель», обычно имеют хрустящую консистенцию.«Санта Росас» сочные, со слегка твердой мякотью и более подходят для приготовления блюд со сладко-терпким вкусом. А для чего-то другого, есть маленькая, несколько странная слива «Тока» с ароматом жевательной резинки и мягкой текстурой.

Сливы — это необычная коллекция сортов, но они предлагают вознаграждение производителям и клиентам, которые потратили время на то, чтобы узнать о них.

Для получения дополнительной информации о сортах сливы посетите веб-сайт Консультативной группы производителей сливы штата Мичиган.

0 1 5 Сорта сливы сложны и увлекательны [Слайд-шоу]

Билл Шейн — старший специалист по выращиванию плодовых деревьев в Университете штата Мичиган (MSU) в Центре исследований и распространения знаний Юго-Западного Мичигана в Бентон-Харборе.Он также руководит программой селекции сортов персиков в исследовательском центре. С ним можно связаться по адресу [электронная почта защищена]. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

21 вид просто вкусных слив

Когда большинство из нас думает о сливе, мы думаем о маленьких темно-синих или пурпурных фруктах с глубокой сладостью. Но это далеко не единственные сорта сливы! По всему миру выращивают сотни слив, многие из которых можно выращивать на собственном приусадебном участке.

В этой статье мы расскажем о некоторых из наиболее интересных видов сливовых деревьев, которые вы можете найти, чтобы вы могли сделать лучший выбор для своего личного фруктового сада, независимо от того, выращиваете ли вы для продажи или просто для собственного удовольствия.

Слива Келси — уникальный сорт сливы, главным образом благодаря своей необычной зеленой кожуре. Он зародился в Китае, затем переехал в Японию и, наконец, в Соединенные Штаты.

Слива Келси получила дальнейшее развитие на американской земле, чтобы стать маленьким зеленым плодом, который мы знаем сегодня. Это очень быстро плодоносящие деревья. В правильных условиях и при наличии опылителя они могут давать плоды на втором году жизни.

Плоды мягкие и сладкие, плотной консистенции и сухого камня, что делает сливу Келси восхитительной для употребления в сыром виде или приготовления пищи.

Июньская слива — восхитительный, быстрорастущий сорт, дающий очень большие зеленые плоды. Фермеры и садоводы любят это сливовое дерево, потому что, несмотря на его требовательный характер и взыскательные потребности, его высокая урожайность того стоит.

Июньские сливы появились в южной части Тихого океана, а затем распространились в Америку. Хотя изначально они были большими в своей естественной среде обитания (и остаются такими по сей день!), Современные июньские сливы, выращиваемые в Соединенных Штатах, намного меньше.

Поскольку июньские сливы привыкли жить в тропическом климате, они плохо себя чувствуют в более прохладных регионах.Эти сливы определенно максимально нуждаются в тепле и солнце.

Слива Purple Leaf пользуется популярностью среди ландшафтных дизайнеров, потому что это прекрасное зрелище. Этот сорт сливы с яркими фиолетовыми цветами является таким же красивым декоративным деревом, как и фруктовое дерево.

Слива Purple Leaf меньше большинства сортов сливы и почти считается кустарником. Цветущие весной цветы очень ароматны и привлекут в ваш сад множество опылителей.

Хотя слива Purple Leaf съедобна, людям она не очень нравится. Этот сорт намного лучше подходит в качестве красивого украшения в вашем саду.

Слива Виктория имеет свои корни в викторианской Англии. Названный в честь королевы и выращенный на британской земле, этот сладкий фиолетовый фрукт неразрывно связан с кухней Соединенного Королевства.

Конечно, вам не обязательно там жить, чтобы вырастить собственное дерево сливы Виктория! Это красивое дерево чрезвычайно морозоустойчиво и хорошо растет в зонах выращивания USDA с первой по третью.Плоды темно-фиолетового цвета с ярко-желтой мякотью отлично подходят для приготовления и выпечки.

Слива Виктория, обладающая мягким вкусом между сладким и кислым, также идеально подходит для консервирования.

Дикая слива — приземистое, почти кустарниковое дерево, которое растет по всей Азии и Америке. Это поразительное зрелище своими раскидистыми ветвями, белыми цветами и ярко-пурпурными плодами.

Несмотря на то, что дикая слива распространилась без особого возделывания человеком, она отлично подходит для выращивания в вашем дворе или саду.Фактически, в зависимости от того, где вы живете в США, правительство вашего штата может захотеть, чтобы вы его посадили!

Дикие сливы съедобны и вкусны. Эти яркие фиолетовые фрукты очень терпкие, из-за чего их было бы неприятно есть в сыром виде. Но это значит, что они идеальны для запекания и варенья!

Французские сливы — красивые сине-пурпурные плоды, которые, как вы уже догадались, возникли на юге Франции. Они выносливы и год за годом дают хороший урожай.

Людям, попробовавшим французские сливы, может быть сложно описать их богатый, уникальный вкус.Достаточно сказать, что у них мягкая мякоть, они очень сладкие и сочные, идеально подходят для приготовления, консервирования или просто употребления в сыром виде.

Эти прекрасные деревья расцветают белыми цветами весной, прежде чем дать огромный урожай мелких плодов. Хотя они медленно растут, вкусные сливы того стоит.

Сливы малоизвестны на западе. Но эти хрустящие зеленые фрукты незаменимы в кухнях многих азиатских стран, включая Китай, Вьетнам, Японию и Корею.На самом деле, если вы побывали в одной из этих стран, возможно, вы видели кислые сливы, добавленные в пикантные блюда или даже напитки.

Эти красивые сливы играют важную роль в китайской культуре и традициях и считаются обязательной частью любого японского сада. Этот раннецветущий сорт имеет яркие красные, розовые или белые цветы, которые распускаются в конце зимы. Они лучше всего растут в более теплом климате и рекомендуются для зон выращивания USDA с шестой по восьмую.

Красивое и восхитительное сливовое дерево Грозовая туча родом из Западной Азии.Он ценится как декоративное растение, так и в пищу, благодаря его ярко-розовым цветкам и сладким красновато-пурпурным плодам.

Сливовые деревья «Грозовая туча» довольно высокие, достигая 30 футов в высоту. Он имеет красивую круглую форму, которая бросается в глаза в любом дворе или саду. Этот сорт сливы — отличный сорт для выращивания в регионах с мягким климатом, который не слишком жаркий и не слишком холодный.

Сливы грозовой тучи сладкие с терпким вкусом. У них мягкая мякоть, которая идеально подходит для употребления в сыром виде или приготовления джема.

Слива Ява известна под многими названиями, в том числе черной слива, малабарская слива или ямболан. Это очаровательное вечнозеленое растение произрастает в Индии, Мьянме и Шри-Ланке, где его используют как в пищу, так и в медицине.

Это необычное сливовое дерево любит тропический климат. В своей естественной среде обитания он вырастает невероятно высоким, достигая 100 футов — всего за несколько десятилетий. При выращивании в других частях света он составляет примерно половину этого размера.

Сливы

Java не похожи ни на один другой сорт сливы, который вы пробовали раньше — темно-фиолетовый с белой мякотью и варьируется от сладкого до очень кислого.

Слива Флэтвуд, также известная как слива Хог или Терн, малоизвестна домашним садоводам. Это потому, что обычно он растет в дикой природе. Но это единственное в своем роде фруктовое дерево приятно выращивать, поэтому нет причин, по которым вы не можете посадить его у себя во дворе.

Сливы Flatwood достигают максимальной высоты около 15 футов. Весной у них прекрасные цветы, за которыми следует хороший урожай фруктов.

Вам понравится выращивать эти сливы, так как деревья выносливы и хорошо себя чувствуют даже в холодном климате.Хотя сливы Flatwood очень кислые, они идеально подходят для приготовления и консервирования.

Слива Брукс — прекрасное дерево, которое обладает прекрасными плодами и эстетической ценностью. Он распускается яркими белыми цветами и дает маленькие плоды почти синего цвета.

Внутренняя мякоть тепло-желтого цвета. Слива Brooks очень сладкая и сочная, и многие люди едят ее прямо с дерева. Их небольшой размер означает, что вы можете есть один за другим.

Слива Брукс довольно морозоустойчива и значительно мельче, чем многие другие сорта сливы, что делает ее идеальной для небольших дворов или садов, где мало места.

Слива Тока — замечательный сорт, который может оказаться самой сладкой сливой, которую вы когда-либо пробовали. На самом деле, ее иногда называют сливой жевательной резинки, потому что она действительно похожа на жевательную резинку!

У этих слив среднего размера теплая красная кожица и ярко-желтая мякоть. Когда вы их съедите, вы поймете, почему фрукты называют природными конфетами — это прекрасное лакомство!

Сливы Тока также чрезвычайно морозоустойчивы и могут хорошо расти при температурах до 40 градусов по Фаренгейту ниже нуля.Если вы хотите выращивать сливы в более прохладном регионе, этот восхитительный сорт может стать для вас идеальным выбором.

Слива Сацума — сорт, который зародился в материковом Китае, а затем распространился в Японию. Оттуда она распространилась по всему миру и по сей день классифицируется как японская слива.

Сливы Сацума восхитительно сладкие и идеально подходят для употребления в свежем виде или для консервирования. Это ароматное дерево с белыми цветами — отличный выбор для небольших садов или дворов, так как обычно оно достигает 12 футов в высоту.

Этому сорту сливы нужен хороший перекрестный опылитель, так что это прекрасная возможность посадить еще одно японское сладкое дерево сливы, такое как Тока, Широ или Санта-Роза.

Золотая слива — восхитительный сорт позднецветущей сливы. Из него получаются яркие золотистые плоды, которые исключительно сладкие и сочные, что делает его идеальным для позднего летнего перекуса.

Этот сорт сливы готов к уборке в середине июля и в августе, спустя много времени после того, как будет собрано большинство других слив.Одно из преимуществ золотых слив заключается в том, что они самооплодотворяются, поэтому вы можете ожидать урожай фруктов даже с одного дерева. Однако вы можете значительно увеличить урожай с двумя деревьями!

Эти восхитительные фрукты идеально подходят для употребления в пищу в сыром виде или для консервирования благодаря их глубокому вкусу и высокому содержанию сока.

Слива Дамсон — это поздноцветущий сорт, урожай которого можно собирать в конце лета и осенью. Эти яркие сине-фиолетовые плоды не только станут вкусной закуской, но и украсят ваш сад своими белыми цветами и яркими цветами.

Поскольку сливы Damson цветут так поздно, они обычно не повреждаются поздними заморозками.

Только что созревшие сливы Damson сильно кислые, но становятся более спелыми в конце сезона. Однако они могут оказаться слишком кислыми, чтобы есть в сыром виде. Вместо этого попробуйте использовать их для выпечки и консервов.

Часто задаваемые вопросы

Какие сливы самые сладкие?

Слива Мирабель — один из самых сладких сортов сливы.Этот маленький золотой фрукт очень сладкий, и некоторые люди даже сравнивают его вкус с медом. Хотя они не продаются в Соединенных Штатах, вы можете вырастить сливы Mirabelle в собственном саду и испытать их сладость на себе.

Как приготовить со сливами?

Со сливами можно готовить разными способами. Культуры всего мира включают их как в сладкие, так и в соленые блюда. Из них делают варенье, выпечку, компоты и даже мариновать и сушить.

Некоторые люди предпочитают для приготовления кислые сливы, так как фруктовый сахар разрушается при нагревании, что приводит к хорошему балансу сладости и терпкости. Но вы можете смело готовить и сладкие сорта сливы!

Заключение

Сливы — восхитительный фрукт, который едят во всем мире. Выращивание их в своем саду — идеальный способ всегда иметь эти вкусные фрукты под рукой, независимо от того, как вы хотите их есть (а что касается их употребления, посетите эту ссылку, чтобы ознакомиться с нашими рецептами слив).

У вас есть любимый сорт сливы? Поделитесь в комментариях ниже!

сортов сладкой черной сливы | Home Guides

Два основных типа слив, выращиваемых в коммерческих целях, — это европейский и японский. Большинство европейских сортов имеют овальную форму пурпурной сливы, из которой делают чернослив или чернослив. Японские сливы, родом из Китая, были завезены в Соединенные Штаты из Японии в 1870-х годах. Японские сорта в основном продаются в свежем виде, в том числе круглые сладкие черные сливы, которые можно найти на полках вашего бакалейщика.Сезон японской сливы начинается в мае и продолжается до сентября. Все сливы богаты клетчаткой, витамином С, витамином К, витамином А, калием и другими минералами.

«Черный рубин»

«Черный рубин» — большая красновато-черная слива с очень сочной желтой мякотью. В отличие от большинства других японских сортов, косточка у него «каменная», что означает, что он легко отделяется от мякоти. Большинство других японских слив являются «липким камнем», что означает, что мякоть прилипает к косточке. «Черный рубин» — слива среднего сезона.Японские сливовые деревья растут в более сухом южном и средиземноморском климате, но деревья «черного рубина» были созданы, чтобы выдерживать влажный климат, согласно веб-сайту садоводства Университета Клемсона.

«Фрайар»

«Фрайар» — слива черная со светло-янтарной мякотью. У него небольшая косточка, и он очень сочный. Мякоть очень сладкая и контрастирует с терпкой кожицей. Это слива позднего сезона и созревает примерно через три недели после «Black Ruby».

«Black Beauty»

«Black Beauty» — темно-фиолетовая слива от среднего до большого.Он очень сочный, если его есть, когда слива твердая на ощупь и лишь слегка мягкая. Избегайте твердых, проколотых или коричневых слив. Сливы можно полностью созреть, если поместить их в бумажный пакет (лучше, чем пластиковый) и оставить при комнатной температуре. «Черная красавица» появляется на продуктовых полках в середине сезона.

«Black Splendor»

Недавно представленная слива «Black Splendor» — восхитительный, голубовато-черный фрукт с плечиками красного дерева. Это от среднего до большого размера, с сочной, свекольно-красной мякотью.»Black Splendor» — слива раннего сезона.

«Owen T» и «John W»

Оба «Owen T» и «John W» — недавно выведенные крупные сорта сливы, но «Owen T» — самая крупная слива, размером почти 3 дюйма в диаметре и весом почти в половину сантиметра. фунт. У слив «Owen T» голубовато-черная кожица и сладкая хрустящая мякоть желтого цвета. Сливы «John W», названные в честь селекционера Джона Х. Вайнбергера, представляют собой пурпурную сливу с коричневыми веснушками и оранжевой мякотью. По словам У.S. Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства. Оуэн Т. — средний сезон, а Джон В. — слива позднего сезона.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Мари-Луиза Блю, живущая в Коннектикуте, ведет колонку о местном садоводстве и публиковалась в журналах «Органическое садоводство» и «Back Home». Блю имеет докторскую степень. Он получил степень доктора биологических наук в Государственном университете Нью-Йорка в Стоуни-Брук и писал научные статьи почти 20 лет, прежде чем в 2004 году начал писать статьи по садоводству.

Что такое европейская слива — разные виды европейской сливы

Сливы бывают трех разных видов: европейские, японские и американские. Что такое европейская слива? Европейские сливы ( Prunus domestica ) — древние одомашненные виды фруктовых деревьев. Эти сливовые деревья дают самые известные и наиболее широко распространенные культурные сливы. Читайте больше фактов о европейской сливе и советов по выращиванию европейской сливы.

Что такое европейская слива?

Вы не найдете европейских сливовых деревьев, растущих в дикой природе в европейских лесах.Это дерево известно только в выращивании, но по всему миру его высаживают в районах с умеренным климатом. Европейские сливы хорошо растут на западе США. Они цветут в конце зимы или ранней весной. Плоды созревают в период с весны до осени, при этом сбор различных видов европейских слив происходит в разное время с мая по сентябрь.

Так что же такое европейская слива? Как это выглядит и какой вкус? С европейских сливовых деревьев производят сливы с кожурой самых разных цветов — как правило, синие или темно-бордовые, хотя популярные сливы «Green Gage» зеленые, а сливы «Mirabelle» — желтые.Эти сливы часто консервируют или делают из них джемы или желе.

Большинство европейских слив довольно сладкие, но некоторые еще слаще. Чернослив — один из различных видов европейских слив. Это сливы с достаточно высоким содержанием сахара, чтобы производители могли сушить сливы на солнце без ферментации.

Выращивание европейской сливы

По данным европейских слив, эти фруктовые деревья являются самоплодородными. Это означает, что они приносят плоды даже без соседнего сливового дерева другого, но совместимого вида.Тем не менее, вы можете получить более высокие урожаи, если у вас по соседству есть совместимые европейские сливы.

Когда вы только начинаете выращивать европейскую сливу, не забудьте сажать деревья на солнечном участке. Чтобы плодоносить, им нужно много часов прямого солнечного света в день.

Эти деревья лучше всего растут в хорошо дренированной почве, которая удерживает влагу с pH почвы от 6,0 до 6,5. Они могут процветать даже на тяжелых глинистых почвах, если дренаж хороший.

Сажайте сливы зимой очень рано.Разместите их на расстоянии 18–22 футов (5,5–7 м) друг от друга, чтобы у них был взрослый размер. Не добавляйте удобрения во время посадки, но подождите не менее шести недель после посадки, чтобы удобрить.

слив и чернослив | УрГУ

(котируется в соответствии с датой погашения)

Santa Rosa — слива японская крупная с темно-малиновой кожицей. Мякоть от пурпурного до желтого. Подходит для десерта или консервирования.Для хорошего опыления используйте другую японскую сливу.

Сацума — японская слива с красным соком. Плод от маленького до среднего, с тусклой темно-красной кожицей. У него мягкая красная мякоть и небольшая косточка. Используйте для десерта или варенья.

Широ — Японская слива от среднего до большого, округлая, желтая, с хорошим вкусом. Используйте в свежем виде или для приготовления. Тяжелое производящее дерево.

Green Gage — зеленовато-желтый европейский плод с янтарной мякотью.Фрукты хороши в свежем, приготовленном или консервированном виде. Самоопыляющийся.

Стэнли — наиболее широко выращиваемая европейская слива имеет большие темно-синие плоды с богато ароматной желтой мякотью. Самоопыляющийся.

Сердце слона — пестрая кожа темно-малинового цвета, плотная насыщенная, красная, сочная мякоть. Одна из лучших слив с очень сладким вкусом. У японского сорта есть плоды леденцов.

Итальянский чернослив — темно-синяя европейская слива очень сладкая и хороша для десерта, консервирования или сушки.Самоопыляющийся.

Брукс — европейский чернослив отличный поесть. Хорошо держится, отлично подходит для обезвоживания. Самоопыляющийся.

President — крупный, темно-синий европейский фрукт с янтарной мякотью. Не имеет выдающегося вкуса, используется для приготовления и консервирования. Используйте в качестве опылителя другую европейскую сливу.

Potawatame — местная слива, обычно растущая вдоль изгородей.Хорошая слива для варенья.

слив в домашнем саду

В Юте обычно выращивают три вида сливы: европейские, японские и американские. Эти виды различаются по тому, где они успешно выращиваются и для чего будут использоваться плоды. Перед посадкой в домашнем саду планирование помогает добиться успеха.Ниже приводится полезная информация об уходе и выборе растений, которые следует учитывать домашнему садоводу.

Виды и сорта

Европейские сливы

Слива европейская (Prunus domestica) прямостоячие и имеет несколько вазообразную форму. Чернослив — это сорт европейской сливы с более высоким содержанием сахара, что делает его более подходящим для сушки. Плоды сливового типа имеют овальную форму, синюю или пурпурную кожицу и желтую мякоть.Эти виды обычно сушат перед употреблением в пищу и не употребляют в свежем виде. Сорта, употребляемые в свежем виде, намного сочнее черносливых и имеют более округлую форму с красной или желтой мякотью (Olcott-Reid and Reid, 2007). Декоративная слива с пурпурными листьями, такая как сорт «Ньюпорт», обычна в домашних условиях и периодически дает плоды, которые можно обрабатывать. Европейские сливы выращиваются в зоне 5-8 Министерства сельского хозяйства США. Многие европейские сливы самоплодоносны, но более урожайны при перекрестном опылении. Возможные опылители включают практически любые другие европейские сливы, включая «Стэнли», «Итальянский» и «Грин Гейдж».Некоторые распространенные европейские сорта чернослива включают «Ранний итальянский», «Улучшенный французский» и «Стэнли». Хорошие сорта сливы включают «Дамсон», «Грин Гейдж» и «Сенека».

Японские сливы

Сливы японские (Prunus salicina) более округлые и раскидистые, чем сливы европейские. Многие сорта, представленные сегодня на рынке, являются японско-американскими гибридами. Они дают сочные и довольно крупные плоды. Сливы круглые, цвет кожуры может варьироваться от желтого до красного, а некоторые почти черные.Мякоть плода желтая или красная. Японские сливы в основном употребляются в качестве свежих фруктов, но их можно с успехом перерабатывать в варенье, желе или фруктовые кожуры. (Olcott-Reid и Reid, 2007). Японские сливы выращиваются в зонах 5–9 USDA. Необходимы опылители. Для опыления сажайте рядом с другим японским или американским сортом, поскольку пыльца европейской сливы несовместима с японской сливой. К рекомендуемым сортам японской сливы относятся «Сацума», «Санта-Роса» и «Сиро».

Сливы американские (сливы кустовые)

Американские сливы (Prunus americana) менее распространены на рынке, но являются жизнеспособным вариантом для домашнего сада, особенно для более холодных районов штата.Они устойчивы к Зонам 3 или 4 USDA в зависимости от сорта. Американские сливы часто кустарниковые и могут присосаться, но их рост зависит от сорта. Они также более терпимы к щелочной почве (Государственный университет Северной Дакоты, 2013) и имеют меньший размер плодов, но качество и урожайность плодов хорошие. Плоды самые маленькие среди культурных сортов сливы. Цвет кожуры и мякоти варьируется от желтого до красного. Большинство имеющихся в продаже американских слив на самом деле являются гибридами японских слив и нескольких близкородственных североамериканских видов.Сорта, обычно доступные через Интернет-источники, включают: «Pipestone», «Underwood», «Tecumseh», «La Crescent», «Superior», «Monitor», «Waneta», «Ember» и «Redglow». «Alderman» и «Superior» требуют прореживания для увеличения размера плодов. «Тога» и «Кага» (иногда продающиеся в коммерческих целях как жевательная резинка) являются хорошими опылителями других американских и японско-американских гибридных слив. «Кага» особенно популярна.

«Pottawattamie» когда-то был чрезвычайно популярным сортом американской сливы (Hedrick, 1910).Его выращивали в живых изгородях с пионерских времен до 1940-х годов. Многие люди, которые помнят, что ели его, все еще любят его аромат. Считается, что этим сортом являются изгороди сливы, которые все еще существуют в сельской местности. К сожалению, эти растения, скорее всего, являются семенными и по характеристикам отличаются от оригинала. Однако большинство из них по-прежнему вкусны и их можно использовать. «Pottawattamie» больше не продается, хотя это название используется на региональном уровне для обозначения саженцев американских типов.

Слива-абрикос гибриды

Слива и абрикос легко перекрестно опыляются, и из полученных семян образуются деревья, которые являются межвидовыми гибридами, причем на рынке представлен широкий спектр этих гибридов.Гибриды сливы и абрикоса различаются по генетическому фону и характеристикам от преимущественно сливы до преимущественно абрикоса и известны в коммерческой торговле как Plumcot, Pluot®, Aprium® и т. Д. (Товарные знаки Zaiger Genetics).

Общая информация

Японские и европейские сливы растут в виде деревьев, в то время как американские сливы растут в виде деревьев или кустов, в зависимости от сорта. Японские и американские сливы цветут так же, как весной заканчивают цветение абрикосов.Сливы европейские зацветают на 10-14 дней позже. Большинство цветов растут на шпорах ветвей от 3 лет и старше, но также немного и на древесине годовалого возраста, например персиках. Почти все сорта сливы требуют перекрестного опыления от другого сорта или получают большую пользу от него. Несмотря на то, что японские и американские сливы более восприимчивы к морозам, чем европейские сливы, они дают обильное цветение, и обычно получается частичный урожай. Когда деревья имеют полную загрузку урожая, европейские и японские сливы следует прореживать сразу после того, как минует опасность заморозков, чтобы плоды располагались на расстоянии от 4 до 6 дюймов вдоль ветки.Американские и американские гибриды обычно не требуют прореживания, если не требуется более крупных плодов.

Как расти

Подготовка почвы

Сливы растут на большинстве почв Юты, если почвенный дренаж достаточен. Тем не менее, тестирование почвы может помочь определить, какие поправки следует внести на участок перед посадкой. Внесите в почву все дефицитные питательные вещества, как указано в испытаниях почвы.Посетите веб-сайт аналитической лаборатории УрГУ для получения дополнительной информации о тестировании почвы (www.usual.usu.edu). Сливы, такие как персики и абрикосы, плохо переносят влажные и тяжелые почвы и легко заболевают корневыми гнилями в таких условиях, особенно при неосторожном орошении. Сливы несколько склонны к хлорозу железа в щелочных почвах Юты. Чрезмерный полив значительно увеличивает риск хлороза и, как следствие, общего упадка деревьев. Значительно может помочь глубокое, нечастое орошение и использование хелатированного железа EDDHA.Для получения дополнительной информации о лечении железного хлороза см. Информационный бюллетень USU «Железный хлороз в ягодах».

Посадка и междурядье

Деревья не следует сажать на лужайках, потому что потребности в орошении и удобрениях очень разные. Траву обычно поливают чаще, чем это идеально подходит для деревьев. Трава также агрессивно конкурирует за питательные вещества, такие как азот, и может замедлить рост фруктовых деревьев.На участке также не должно быть многолетних сорняков, таких как вьюнок и кряква.

Расположите деревья на расстоянии 18–22 футов друг от друга. Подготовьте ямку для посадки в два-три раза шириной и такой же глубины, как и контейнер. Важно сажать дерево на той же высоте, что и корневой ком. Если слишком мелко, корневой ком засохнет. Если слишком глубоко, недостаток кислорода в почве приведет к потере корней и деревьям упадут. Для деревьев с голыми корнями подготовьте ямку немного шире, чем корни, и достаточно глубокую, чтобы выступ корня находился прямо над землей, а прививка — на 2–4 дюйма над землей.Никогда не позволяйте корням высохнуть. Сразу после посадки тщательно полейте почву, чтобы почва осела и удалила воздушные карманы вокруг корней. В ветреных районах деревья с голыми корнями следует ставить на колышки на 1 год. Ставка не должна оставаться более года. Для получения более подробной информации см. Видео YouTube «Расширение USU — Как сажать деревья с голыми корнями».

Орошение

В течение первого сезона поливайте с интервалом, чтобы почва оставалась влажной, но не влажной.В зависимости от количества осадков и температуры поливайте примерно два раза в неделю, чтобы обеспечить укоренение. В течение следующих нескольких лет поддерживайте программу полива раз в две недели, которая позволит воде проникать на глубину 1-2 фута. Его можно уменьшить, если выпадает значительное количество осадков. Хотя укоренившиеся сливовые деревья несколько устойчивы к засухе, орошение улучшает урожайность и качество плодов. Такие методы полива, как капельные системы, замачиватели из шлангов или ручной полив, при котором вода применяется рядом с капельной линией дерева, сохранят полог сухим и помогут предотвратить заболевание листвы.

Удобрение

Специальных рекомендаций по удобрениям для слив, выращиваемых в домашнем саду, нет. Недавно посаженные сливы не следует удобрять в первый год их пересадки. Молодые сливы должны давать новые побеги в среднем от 10 до 20 дюймов в год. У старых деревьев рост замедляется до 8-10 дюймов нового прироста в год. При адекватных темпах роста удобрение не требуется.Наиболее распространенным ограничивающим питательным веществом является азот, и когда его не хватает, деревья не дают достаточного нового роста. Если посадить рядом с удобренным газоном или садом, деревья обычно получают много питательных веществ из этих участков. Многие факторы, включая орошение, болезни, тип почвы и вредителей, влияют на продуктивность растений. Если какой-либо из этих факторов снижает жизнеспособность, удобрения бесполезны. Когда деревья растут неудовлетворительно, исследование почвы может быть полезным для определения потребностей в удобрениях. Важно понимать, что удобрения — это не панацея, которая решает все проблемы растений.Когда требуется азот, нанесите от ½ до 1 стакана 20-0-0 вокруг капельной линии деревьев младше 5 лет. Если фосфора и калия также не хватает, внесите такое же количество 16-16-16 или эквивалентное сбалансированное удобрение. Для старых деревьев применяйте от 1 до 2 стаканов на каждое дерево.

Обрезка

Обрезка европейских слив с использованием модифицированной центральной системы-лидера. В идеале модифицированная центральная ведущая система имеет четыре или пять боковых ветвей, выбранных для каркаса, которые идеально расположены на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга по вертикали на стволе и равномерно расположены вокруг дерева.А как насчет второй и третьей веток? Где они должны быть на дереве? А как насчет снятия верхней части грузовика? Самый низкий набор ветвей должен быть не менее 24 дюймов над землей. Каждая боковая часть должна занимать определенный участок дерева.

Рисунок 1. Пример модифицированной системы обучения центральных лидеров (перед ежегодной обрезкой). Фото Майкла Пейса.Рисунок 2. Пример обучающей системы с открытой вазой. Фото Майкла Карона.

Японские сливы обрезаются по системе с открытым центром (открытая ваза) (рис. 2). Система обучения открытой вазе выполняется путем выбора трех-четырех основных ветвей от 24 до 30 дюймов от земли в направлении компаса и полного удаления центрального стержня или ствола.По мере того, как ветви наполняются новым ростком, их можно обрезать, чтобы сформировать навес.

В зависимости от сорта американские сливы можно обрезать как кусты или небольшие деревья. Американские сливы, сохраняемые в виде кустов, необходимо обновлять, удаляя ежегодно 20% ветвей от основания, чтобы самым старым ветвям было не более пяти лет. Если сохраняется в виде дерева, обрезайте с помощью модифицированной центральной системы выноски.

Необходима ежегодная обрезка новых и укоренившихся деревьев, которую следует проводить в конце зимы или ранней весной.Обрезка поздним летом и осенью может уменьшить период покоя и вызвать рост в конце сезона. Это потенциально опасно, особенно когда у нас ранняя зима.

Начните обрезку с удаления мертвых, больных или поврежденных ветвей. У укоренившихся деревьев удалите около 25% ветвей, чтобы обеспечить проникновение света, улучшить качество плодов и стимулировать развитие новых ветвей. Помните, что сливы дают больше плодов на коротких шпорах на дереве возрастом от 2 до 5 лет, но также дают некоторые плоды на базальных почках однолетней древесины, как у персиков.Регулярно удаляйте отростки (побеги, идущие от корней или стебля ниже прививки).

Сбор урожая, хранение и использование

Сливы созревают в конце лета — начале осени, в зависимости от сорта. В зависимости от сорта можно ожидать урожайности от 3 до 5 бушелей с дерева. Американские сливы могут давать немного меньше урожая. Созревшие плоды смягчаются и обычно меняют цвет с зеленого на синий, фиолетовый или красный, также в зависимости от сорта.У зеленых сортов при созревании часто появляются желтые блики. После созревания сливы поставить в холодильник и использовать в течение 3 недель. Почти спелые плоды можно хранить при комнатной температуре до их созревания. Не ставьте в холодильник, пока сливы не созреют. Сливы можно готовить и есть разными способами, в том числе есть свежие, консервированные, замороженные, сушеные и перерабатывать в джем, желе и сироп. Пожалуйста, ознакомьтесь с информационным бюллетенем USU Extension Fact Sheet по домашней сушке пищевых продуктов для получения дополнительной информации о консервировании фруктов, таких как сливы / чернослив.

Проблемы

Для получения актуальной и конкретной информации о вредителях и болезнях посетите веб-сайт IPM Utah Pests (www.utahpests.usu.edu) и подпишитесь на обновления фруктов дерева.

Болезнь	Идентификация	Контроль
Коринев (гниль)	Круглые поражения на листьях с пурпурным оттенком становятся черными, а центры выпадают, оставляя на листьях множество мелких отверстий.Подобные поражения на плодах со временем становятся черными. На ветвях образуются черные язвы, которые со временем погибнут.	Обрежьте сильно зараженные ветви. Осенью убирайте мусор, в том числе листья. Время опрыскивания фунгицидами сразу после опадания лепестков весной и при опадании листьев на 50% осенью.
Cytospora / Pseudomonas Canker	Раны / язвы, которые сочатся или выделяют клейкий сок янтарного цвета.Листья могут внезапно увядать из-за закупорки проводящей ткани. На коре могут быть участки темного обесцвечивания.	Избегайте травм деревьев. Защищайте туловище и нижние конечности от травм от зимних солнечных лучей. Прореживание плодов также предотвращает растрескивание ветвей, устраняя раны, открытые для инфекции. Обрежьте зараженную древесину на 1 фут ниже того места, где проявляются последние симптомы, как только они появятся. Осенняя обрезка не рекомендуется для северной части штата Юта. Фунгициды также обычно не рекомендуются при этих заболеваниях.
Общие корневые болезни	Пожелтение листьев, общее упадок сил и отсутствие роста. Отмирание веток. Чрезвычайно часто встречается с недавно посаженными деревьями из-за непреднамеренного чрезмерного полива.	Тщательно управляйте поливом в зависимости от типа почвы, наиболее важного для тяжелых почв. Обеспечьте хороший дренаж. Избегайте посадки на газоне. См. Информационный бюллетень по ирригации персиков USU.

Насекомое	Идентификация	Контроль
Большой Peach Tree Borr	Вид моли с прозрачными крыльями откладывает яйца на кору у основания дерева.Сверлики часто присутствуют от корней до нижних конечностей. Несколько поколений в год.	Подпишитесь на обновления USU Pest Lab, чтобы узнать время опрыскивания и зарегистрированные продукты на сайте www.utahpests.usu.edu/ipm. Профилактика — лучший подход, сохраняйте деревья здоровыми и не повреждайте кору и корни.
Тля	Множественные виды заражают деревья.Скручивание и деформация листьев в начале сезона, а также приклеивание листьев являются признаками тли или других насекомых, питающихся соком. Может произойти в течение всего вегетационного периода.	При заражении от незначительного до умеренного обработайте инсектицидным мылом, летним садовым маслом или нимом. Для заражения редко требуются более сильные инсектициды.
Паутинный клещ	Листья приобретают пестрый или точечный, пыльный вид.Со временем отмирание ветвей является обычным явлением. Паутины можно наблюдать по мере роста популяций. Особенно часто встречается на деревьях, чрезмерно опрысканных пиретроидом или карбарилом из-за гибели естественных хищников.	При заражении от незначительного до умеренного обработайте инсектицидным мылом, летним садовым маслом или нимом. Для заражения редко требуются более сильные инсектициды.
Шкала Сан-Хосе	Маленькое насекомое с твердым защитным покровом, поражающее ветви и плоды.Колонии могут напоминать гребни коры, но в конце сезона приобретают серый или черный цвет. Обычно два-три поколения в год.	Примените смесь садового масла и карбарила на стадии отсроченного покоя. Следите за зараженными ветвями на наличие личинок гусениц с конца весны до начала лета, используя двусторонний скотч. Большинство зарегистрированных инсектицидов легко справляются с гусеницами. При опрыскивании старых защищенных насекомых используйте поверхностно-активное вещество или распылитель / наклейку в сочетании с зарегистрированным инсектицидом.

Список литературы

Аноним. 2014. Американские сливы. Доступно онлайн с 23.10.14. Доступно по адресу: http://www.ag.ndsu.edu/trees/handbook/th-3-39.pdf.] Государственный университет Северной Дакоты. Фарго, Северная Дакота.
Аноним. 2014. Информация о продукте Fruit Tree. Доступ онлайн 11-25-14.
Аноним.2014. Сливы. Доступно в Интернете с 11 по 25-14. Доступно по адресу: http://www.garden.org/foodguide/browse/fruit/plum / 1398
Аноним. 2013. Консервирование продуктов: сохранение слив и чернослива. Доступно онлайн 7-21-15.
Фант, Ричард. 1992. Сливы: Руководство по выбору и использованию. Доступно онлайн 7-21-15. Государственный университет Огайо. Колумбус, Огайо.
Хедрик, У. П.1911. Сливы Нью-Йорка. Нью-Йоркская сельскохозяйственная экспериментальная станция, Олбани, штат Нью-Йорк.
Олкотт-Рид, Бренда и Уильям Рид. 2007. Производство фруктов и орехов. Stipes Publishing. Шампейн, Иллинойс.

Авторы

Майкл Кэрон Специалист по садоводству, Точка Благодарения
Таун Беддес, Садовод, округ Юта
Брент Блэк, Специалист по выращиванию фруктов

Майкл Карон

Старший преподаватель | Садоводство | Пункт Благодарения

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (801) 768-4919

Офис

Расположение: Пункт Благодарения

Таун Беддес

Адъюнкт-профессор | Садоводство | Директор округа Юта

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (801) 851-8460

Расположение офиса: округ Юта

Черный Brent

Fruit Specialist

Растения, почвы и климат

Телефон: (435) 797-2174

Расположение офиса: AGRS 330 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.