Деревенский свадебный салат 🥗 — рецепт с фотографиями

	Anna Anna Понедельник, 17 января 2022 Подписаться Категория Салаты Кухня Домашние рецепты Время 1 час 1 мин Способ Классический Порции 4 Описание рецепта 😉 Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 9,74 г Жиры 12,47 г Углеводы 5,86 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 177 килокалорий 1 нравится 11 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Свинина 500 г Лук серебристый (белый) 2 шт. Петрушка 2 ст. л. Вода 50 мл Сахар-песок 3 ст. л. Соль 1,5 ч. л. Винный уксус 9 ст. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Оливковое масло 5 ст. л.     Шаг 1: Свинина 500 г Лук серебристый (белый) 2 шт. Петрушка 2 ст. л. Основные ингредиенты Шаг 2: Вода 50 мл Сахар-песок 3 ст. л. Соль 1,5 ч. л. Винный уксус 9 ст. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Оливковое масло 5 ст. л. Ингредиенты для маринада Шаг 3: Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложку соли без горки. Шаг 4: Белый салатный лук, либо красный нарезать тонкими кольцами при помощи шинковки. Зелень петрушки измельчить и бережно перемешать с луком. Шаг 5: Мясо нарезать соломкой толщиной 1 см, сложить в подходящую ёмкость и накрыть крышкой, чтобы оно не заветрилось. Шаг 6: Приготовить уксусный маринад. Для этого хорошенько перемешать: 50 мл холодной кипячёной воды, 3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайные ложки соли, 9 столовых ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца и 5 столовых ложек растительного масла. По желанию можете добавить молотый перец чили. Не пугайтесь такого количества уксуса — соль и сахар всё сбалансируют. На вкус маринад должен быть остро-кисло-сладким, иначе мясо и лук будут пресными. Шаг 7: Переслоить поочерёдно мясо и лук с зеленью, сверху всю эту красоту щедро полить полученным маринадом. Поставить салат для пропитки в холодильник не менее, чем на восемь часов, аккуратно перемешивая его несколько раз. Это стоит попробовать Салат из маринованной капусты «Деревенский» Салат Греческий Деревенский салат с сухариками Салат деревенский со свеклой Салат Греческий «Деревенский» салат с сельдью Салат «Мимоза» Салат из баклажанов	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Салат Деревенский — народное блюдо: рецепт с фото и видео

На главную Смешанные салаты

Салат деревенский — это то блюдо, рецептура которого подразумевает под собой использование деревенских продуктов, а именно: овощей, фруктов, зелени, сыра и, естественно, мяса. Самое главное — правильно их скомбинировать между собой.

Как показывает практика, даже самый обычный салат из помидоров, огурцов, зелени и растительного масла имеет действительно потрясающий вкус.

Большинство современных кулинаров предлагают не останавливаться на хорошо известных рецептах, а экспериментировать. Наиболее интересными получаются эксперименты с заправкой для салата. В ней можно сочетать всевозможные специи, лимонный сок, уксус и многое другое.

Как упоминалось ранее, в деревенских салатах в обязательном порядке используются овощи. Именно по этой причине готовить такие блюда лучше всего в тёплое время года, чтобы использовать не парниковые овощи, а грунтовые. Дело в том, что в грунтовых овощах содержится максимальное количество полезных микроэлементов, которые так нужны человеческому организму.

Как приготовить салат деревенский — 15 разновидностей

1. Салат по деревенски с курицей
2. Салат деревенский с ветчиной
3. Деревенский картофельный салат
4. Деревенский салат «Разноцветный»
5. Деревенский салат со свининой
6. Салат Деревенский с пшеницей
7. Деревенский салат с грибами
8. Деревенский салат с брынзой
9. Салат деревенский «Классический»
10. Летний салат по-деревенски
11. Деревенский салат «Трансформер»
12. Деревенский фруктовый салат
13. Салат деревенский из овощей
14. Салат по-деревенски постный
15. Салат деревенский со свеклой

Сельская кухня

Изысканные блюда любят за тонкий многогранный вкус и оригинальную подачу, но это вовсе не означает, что простые закуски не могут быть такими же вкусными. Яркое тому подтверждение — салат Деревенский, в состав которого входят самые обычные, доступные, но обязательно вкусные и свежие ингредиенты.

Как и любое блюдо, характерное сельской кухне, деревенский салат очень сытный, единого рецепта у такой закуски попросту нет, ведь в нее можно положить что угодно: свежие, вареные или запеченные овощи, мясо или птицу, шпик, копчености, яйца, грибы, зелень, соленья, одним словом все то, что есть в хозяйстве.

Главная особенность любого деревенского салата, что ясно видно на фото, — крупная нарезка ингредиентов и высокая питательная ценность блюда, ведь крестьянская кухня незамысловатая, простая, каждое блюдо призвано быстро и надежно утолить голод перед или после тяжелого трудового дня.

Свой классический рецепт деревенского салата есть в любой кухне мира, причем состав блюда мало отличается в зависимости от местности. Для русской кухни характерны деревенские салаты с картошкой, к ней часто добавляют лук, зелень и заправляют растительным маслом. Салат по-деревенски нередко делают с грибами (белыми, опятами, лисичками), их жарят в масле с луком или добавляют маринованные, такое блюдо само по себе может заменить полноценный обед.

Чтобы салат «Деревенский» с картошкой не был сухим, его часто делают с солеными огурцами и квашеной капустой. Ну и, конечно же, деревенский салат делают с мясом: это может быть отварная или жареная говядина, свинина, курица, калорийности блюду добавит обжаренный бекон или шпик. Мясные ингредиенты удачно гармонируют с овощами, в результате чего получается сытное и питательное блюдо.

Существует даже рецепт так называемого свадебного деревенского салата, который полностью состоит из отварной свинины, обильно приправленной маринованным луком и свежей зеленью.

Существует множество рецептов с фото деревенских салатов: с курицей или мясом, грибами или полностью овощных, а заправлять такие закуски принято жирным соусом на основе растительного масла или сметаны.

Приправить заправку можно горчицей, уксусом, медом, перцем, ароматными травами. Обязательно попробуйте приготовить один из вариантов этого незамысловатого, но действительно вкусного кушанья.

Салат деревенский с ветчиной

Согласно оригинальной рецептуре в данном салате используется майонез. Чтобы сделать его менее жирным, майонез с лёгкостью можно заменить йогуртом, или сметаной.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 гр.
• Сыр — 250 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем. Сыр трём на крупной тёрке. Ветчину и огурец нарезаем тонкой соломкой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Зелень моем и мелко шинкуем. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем зеленью.

Готовим с курицей

Чтобы сделать это блюдо более легким, майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Список ингредиентов:

• 4 вареных яйца;
• 3 маринованных огурца;
• 100 г пармезана;
• 300 г отварной куриной грудки;
• 2 чесночных зубчика;
• 300 г маринованного горошка;
• 100 г майонеза;
• 2 г соли.

Порядок приготовления.

1. Желтки и белки разминают вилкой.
2. Пармезан измельчают на терке с крупными ячейками.
3. Курицу и огурцы крошат средними кусочками.
4. Чеснок мелко шинкуют (зубчики необходимо именно нарезать, а не пропустить через пресс).
5. Салат выкладывают послойно в такой последовательности: горох, яйца, чеснок, мясо, сыр, огурцы. Каждый слой, кроме первого и третьего, пропитывают майонезом.
6. Перед подачей блюдо убирают в холодильник на 2 часа.

Деревенский картофельный салат

Деревенский картофельный салат прекрасен тем, что для его приготовления необходимо минимум свежих овощей. Это лишь зелёный и репчатый лук. Таким образом его можно готовить в любое время года без потери во вкусе.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.
• Малосольная сельдь — 1 шт.
• Огурец маринованный — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук зелёный — ½ пучка
• Растительное масло — 5 ст. л.

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до готовности, остуживаем и чистим. Картофель нарезаем крупными кусочками, а яйца — дольками. Сельдь очищаем от костей и кожицы, моем и нарезаем крупной соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Огурцы моем и нарезаем полукружочками. Зелёный лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты кроме яиц соединяем в одной ёмкости, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем дольками яйца. Приятного аппетита!

Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой

Чтобы корочка получилось хрустящая, нужно немного потрудится… Хотя нет, нужно добавить муку и сейчас увидите как это просто сделать.

Ингредиенты:

• Картофель молодой;
• Соль по вкусу;
• Паприка;
• Черный молотый перец;
• Растительное масло;
• Мука.

Шаг 1.

Моем картофель и чистим, если необходимо. У нас молодого картофеля не было, поэтому мы помыли и почистили.

Затем нарезаем на дольки.

Шаг 2.

В картофель наливаем небольшое количество растительного масла и перемешаем все.

Шаг 3.

На маленькой тарелочке высыпем все специи по вкусу: паприка, молотый черный перец и соль. Можно еще добавить сушеную зелень и чеснок. Все перемешаем.

Шаг 4.

Теперь берем полиэтиленовый пакет, в него кладем картофель, засыпаем муку, примерно 3 столовые ложки, и засыпаем специи. закрываем пакет и тщательно все перемешиваем в нем.

Шаг 5.

Выкладываем на противень пергамент, на него картофель, обваленный в специях и муке.

Автор рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=1kIlInbugVU

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

После достаем, и можно посыпать свежей зеленью, м-м-м-м-м объедение!

Приятного аппетита!

Кроме данных рецептов можно пожарить картофель во фритюре. Все делаем тоже самое: картофель дольками, обваливаем в специях, но жарим полностью погружая в растительное масло. Для этого можно использовать обычную кастрюлю.

Только таким образом пища получается достаточно жирная, так можно после жарки выложить его на бумажные полотенца, чтобы масло лишнее впиталось.

А сами дольки лучше делать тоньше, чтобы гарантированно все прожарилось и не пережарить. Так же экспериментируйте со специями и обязательно добавляйте чеснок.

Всем пока пока и до новых встреч.

Деревенский салат «Разноцветный»

Салат «Разноцветный» очень яркий и красивый. Для того, чтобы сделать его более экзотичным, в его состав можно ещё включить проростки подсолнуха.

Ингредиенты:

• Помидор — 3 шт.
• Огурец — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста краснокочанная — 100 гр.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубка
• Лук зелёный — 6 перьев
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой ёмкости соединяем чеснок, уксус, растительное масло, соль и чёрный перец. Всё это тщательно перемешиваем. Необходимо, чтобы соль растворилась. Помидор, огурец, зелёный лук, перец и укроп моем. Помидор и огурец нарезаем кубиками среднего размера, огурец шинкуем пластинами. Морковь чистим и моем. Капусту с морковью мелко шинкуем соломкой, после чего слегка мнём их.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, перчим и заправляем заранее приготовленным чесночным соусом. Приятного аппетита!

Салат без грибов Деревенский, рецепт приготовления

Проводим подготовительные работы. Картофель тщательно промываем под водой. Если у вас молодой картофель, вы можете его не очищать. Наливаем в кастрюлю холодную воду. Помещаем овощи. Отправляем отвариваться в течение 15-20 мин., до готовности.

Пока овощи варятся, займемся остальными ингредиентами.

Маринованные огурцы нарезаем кубиками.

Квашеную капусту лучше приготовить самостоятельно. Рецепт приведен ниже. При покупке готовой, нарезаем длиной не более 3-4см. Так вам будет на много удобнее использовать ее в салате.

Квашеная капуста домашнего приготовления

Это традиционный способ, которым пользуюсь уже на протяжении нескольких лет.

Понадобится:

• 2кг капусты белокочанной;
• 2шт свежей моркови;
• 5ч.л. соли.

Рецепт приготовления

Как видите, количество ингредиентов минимально. С капусты снимаем верхние листья. Откладываем в сторону 2-3 больших листа. Разрезаем кочан пополам. Тонко шинкуем.

Морковь очищаем. Натираем на крупной терке.

Достаем любую глубокую эмалированную посуду. Выкладываем капусту. Высыпаем соль. Тщательно перемешиваем руками до образования сока. Для этого можно перетирать овощи, надавливать. Капуста станет только сочнее.

Добавляем морковь. Еще раз все перемешиваем.

Перекладываем всю капусту в кастрюлю. Плотно приминаем руками. Накрываем листьями капусты, которые мы отложили. Сверху кладем тарелку и какой-либо гнет. Это может быть камень, кастрюля меньшего диаметра с водой или что-либо другое.

Оставляем на 3 дня при комнатной температуре. Когда капуста заквасится переносим на холод. У вас получилась заготовка вкусной и полезной капусты на всю зиму.

Картофель должен был уже отвариться. Готовность проверяйте вилкой. Нож может привести к разламыванию картофеля на несколько частей. Оставляем остужать.

Аккуратно ножом снимаем кожуру. Нарезаем большими кубиками.

Зелень промываем. Лишнюю воду убираем полотенцем. Вы можете нарезать ее или порвать на мелкие части руками.

В тарелке соединяем все ингредиенты, кроме зелени (понадобится для украшения). Солим. Заправляем подсолнечным или оливковым маслом.

Выкладываем на блюдо. Посыпаем сверху зеленью (по желанию).

Салат «Деревенский» готов. Приглашаем семью за стол. Приятного аппетита.

Деревенский салат со свининой

Для приготовления этого салата необходимо минимум продуктов, только лук и свинина. Весь шик этого блюда заключается в маринаде.

Ингредиенты:

• Отварная мякоть свинины — 500 гр.
• Лук репчатый — 6 шт.
• Вода — 50 мл.
• Уксус 9% — 8 ст. л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Растительное масло — 5 ст. л.

Приготовление:

Свинину нарезаем узкими полосками. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. В глубокой ёмкости соединяем воду, уксус, перец, соль, растительное масло и сахар. Всё тщательно перемешиваем. Маринад готов! Теперь в отдельную глубокую ёмкость выкладываем слоями мясо и лук. Это нужно для того, чтобы эти продукты хорошо и равномерно промариновались. Когда всё уложено, заливаем лук с мясом маринадом и отправляем в холодильник минимум на 9 часов. В течении этого времени салат следует несколько раз перемешать. По истечении необходимого времени скидываем салат на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего маринада. Салат готов!

Блюдо с добавлением курятины

Многие хозяйки предпочитают именно такой рецепт. В состав кушанья входят следующие продукты:

1. Четыре яйца.
2. 100 грамм твердого сыра.
3. Три огурца в соленом виде.
4. Курятина отварная (300 гр).
5. Две дольки чеснока.
6. Упаковка горошка консервированного.
7. Соль.
8. Соус майонезный.

Деревенский салат по рецепту с добавлением куриной мякоти готовят так: яйца варят вкрутую, охлаждают и чистят, после чего белки отделяют от желтков. Первый ингредиент режут небольшими квадратиками, второй – растирают вилкой.

Сыр измельчают при помощи терки. Огурцы ополаскивают и нарезают полукруглыми кусочками. Куриную мякоть делят на небольшие фрагменты при помощи ножа. Чеснок ополаскивают и очищают. Его также нарезают маленькими кусочками. Продукты помещают в глубокую посудину слоями в такой последовательности:

1. Консервированный горошек.
2. Желток.
3. Кусочки чеснока.
4. Белок.
5. Мякоть курицы.
6. Сыр.
7. Кусочки огурца.

Первый, четвертый, пятый и седьмой пласты следует покрыть слоем майонезного соуса. Многие хозяйки любят этот праздничный вариант деревенского салата. Оформление блюда и его вкус по достоинству оценят гости торжественного мероприятия.

Салат Деревенский с пшеницей

Хотя данное блюдо и называется «Деревенский салат», однако, не такое уж оно и простое. В его составе много приправ и разнообразной зелени, которые и создают его неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Пшеница — 1 стакан
• Кедровые орешки — 1 ст. л.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Огурец свежий — ½ шт.
• Лук красный — ½ шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубок
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Петрушка, кинза, мята, чёрный молотый перец — по вкусу
• Сыр фетта — для украшения

Приготовление:

Пшеницу промываем холодной водой, а потом отвариваем в кипящей воде до мягкого состояния. Потом воду следует сцедить, а пшенице дать остыть. Кедровые орешки обжариваем в сковороде до золотистого состояния, а потом остуживаем их. Все овощи моем. Помидор нарезаем мелкими кубиками, огурец — полукружочками, лук мелко шинкуем. Зелень моем, просушиваем и так же мелко шинкуем.

В небольшой мисочке соединяем оливковое масло, чеснок, лимонный сок, цедру лимона, соль и чёрный молотый перец. Всё это тщательно перемешиваем. В глубокой ёмкости соединяем овощи с пшеницей, зеленью и кедровыми орешками. Полученную массу заливаем приготовленной заправкой, перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час. По истечении этого времени украшаем салат кусочками сыра и подаём к столу.

Салат с копчёной колбасой и маринованными шампиньонами

Мясной салат

Предлагаю вам попробовать приготовить салат с помидорами, с ними салат получается сочным, гостями он будет съедаться одним из первых за счёт оригинального вкуса, красивого цвета. Этот салат порадует даже гурманов.

Что понадобится:

• Копчёная колбаса — 200 гр.;
• Картофель отварной — 3 шт. ;
• Свежие огурцы — 2 шт. ;
• Помидоры (средние) — 2 шт. ;
• Маринованные шампиньоны — 250 гр. ;
• Луковица — 1 шт. ;
• Яйцо куриное (варёных вкрутую) — 3 шт.

Для приготовления соуса нам понадобятся:

• Желтки куриные — 4 шт. ;
• Сок 1 лимона;
• Оливковое масло — 80 гр. ;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Соль — 0,5 ч.л.

Чтобы салат сделать быстрее, отварите заранее картофель и яйца.

Как готовить

Колбасу, картофель и свежие огурцы порезать соломкой.

Помидоры порезать на кубики, то же самое сделать с маринованными шампиньонами.

Яйцо измельчить, лук порезать на полукольца очень тонко. Всё выложить в салатницу.

Теперь останется только приготовить заправку.

Для приготовления соуса берём охлажденные желтки, добавляем в них сок лимона, соль, сахар и все взбиваем. В взбиваемую массу постепенно вливаем оливковое масло, должна получится однородная масса, по консистенции похожая на майонез. Заправляем соусом наш салат.

Как видите, салатов с копчёной колбасой существует огромное количество. Все они невероятно вкусные и простые в исполнении. А приготовить их может каждый, у кого есть желание или если вы не знаете, что именно вам подать на праздничный стол.

Деревенский салат с грибами

Большинство ингредиентов входящих в состав данного салатика — это соленья. Как известно, самые вкусные и ароматные соленья можно найти у деревенских бабушек. Возможно именно по этой причине такое блюдо и называется салат по деревенски.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 гр.
• Маринованные грибы — 150 гр.
• Капуста квашеная — 150 гр.
• Огурцы солёные — 150 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Картофель отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Теперь все ингредиенты следует нарезать мелкими кубиками, соединить в одной ёмкости, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита!

С квашеной капустой

Это блюдо является низкокалорийным и очень полезным, поэтому подходит для диетического меню.

Состав:

• 250 г квашеной капусты;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 2 вареных клубня картофеля;
• 5 г семян тмина;
• 40 мл кукурузного масла.

Деревенский салат с брынзой

Брынза — это продукт, который в идеале изготавливается из овечьего молока. Вывод напрашивается сам. Только в деревне можно найти по-настоящему вкусную брынзу, салатик из которой будет иметь просто неподражаемый вкус.

Ингредиенты:

• Брынза — 300 гр.
• Помидор — 3 шт.
• Капуста пекинская — ½ шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Сухарики пшеничные — 100 гр.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Оливки без косточек — 300 гр.
• Соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту и болгарский перец моем и нарезаем соломкой среднего размера. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры и огурцы моем и нарезаем дольками. Лук моем и мелко шинкуем. Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, при необходимости солим и тщательно перемешиваем. Салат можно подавать к столу!

Деревенский салат – классический рецепт с картофелем и соленым огурцом

Держите самый простой и популярный вариант закуски, с картошкой и солеными огурцами.

Возьмите:

• Картошка – 5 шт.
• Соленые огурцы – 5 шт.
• Квашеная капуста – 200 гр.
• Зеленый лук – пучок.
• Не рафинированное подсолнечное масло – по вкусу.
• Соль.

По желанию можно добавить консервированную красную фасоль.

Пошаговый рецепт:

Накануне приготовления отварите клубни картофеля в мундире. Дайте остыть. Крупно нарежьте клубни. Форма нарезки особого значения не имеет, я обычно делю кубиками.

Покрошите огурцы, так же, кубиком, но более мелким.

Ополосните перья зеленого лука, мелко порубите.

Сложите все компоненты в миску, добавьте капусту. Обязательно проследите, чтобы соломка капусты была не слишком длинной, иначе будет неудобно кушать. При необходимости порежьте капусту.

Залейте масло. Я предпочитаю масло с ароматом, нерафинированное, но здесь решайте сами.

Перемешайте содержимое миски и подавайте на стол.

Салат деревенский «Классический»

Такой вариант деревенского салата просто замечательно подойдёт для начинающих хозяек. Готовить его очень проста и легко, а вот блюдо получается просто неотразимое.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Опята маринованные — 500 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до готовности, остуживаем и разбираем на волокна. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем крупными кубиками. В одной ёмкости соединяем грибы, яйцо и куриное мясо. Всё это заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Сборка салата

Нам понадобится большая удобная емкость, куда поместятся все наши ингредиенты, и где их удобно будет смешивать.

Туда пересыпаем обжаренные грибы и картофель, можно не ждать, пока они остынут, деревенский салат очень вкусен именно в теплом виде. К ним добавляем предварительно нарезанные кружочками огурцы. Вообще, все овощи в этом блюде предполагается нарезать крупно, необязательно идеально ровными кусочками. Этого требует рецепт и само его название, которому нужно соответствовать. Туда же добавляем укроп, который можно просто нарвать руками, и свежее ароматное подсолнечное масло. Чем оно нефильтрованней, тем лучше, ведь только в нерафинированном домашнем масле сохраняется аромат настоящей семечки подсолнечника. Такого масла нет больше ни в одной стране мира, а у нас подобный продукт хорошего качества можно купить на рынке. Туда за ним и отправляйтесь, в супермаркете его нет.

Летний салат по-деревенски

Сделать такой салатик проще простого. Как правило, его готовят когда времени совсем мало и в максимально не комфортных для готовки условиях.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Огурец — 3 щт.
• Зелень — 1 пучок
• Соль, перец, ароматное растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Помидоры, огурец и зелень моем и просушиваем. Помидоры нарезаем дольками, огурец — соломкой, а зелень мелко шинкуем. Овощи соединяем в одной ёмкости, солим, перчим и заправляем растительным маслом. Всё тщательно перемешиваем.

Рецепт классический

Деревенский салат, рецепт классический которого выходит сытным и питательным, допустимо сделать из одних только овощей.

В качестве заправки подойдет майонез либо растительное масло, но только рафинированное.

Ингредиенты, которые понадобятся для изготовления закуски дома:

• картофельные клубни – 3 шт. ;
• огурцы консервированные – 360 г;
• лук репчатый – 75 г.;
• майонез – на свой вкус;
• томаты – 300 г;
• огурцы свежие – 360 г;
• соль – на свое усмотрение;
• перец – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика.

Пошаговый процесс приготовления лакомства:

1. Оба вида огурцов необходимо порезать на крупные кусочки.
2. Картофельные клубни нужно сварить в мундире и покрошить.
3. Помидоры требуется вымыть и измельчить на кубики.
4. Лук можно измельчить полукольцами или просто нашинковать.
5. Вышеперечисленные овощи необходимо смешать, добавив перец, соль и измельченный чеснок.

Перед подачей к столу салат нужно заправить майонезом.

Деревенский салат «Трансформер»

Описанный ниже рецепт салата является базовым. Его с лёгкостью можно дополнять другими любимыми продуктами и приправами. Именно по этому он и получил такое многозначительное название.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Лук зелёный — 2 пера
• Соль, растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Лук чистим и моем. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а зелёный мелко шинкуем. Соединяем подготовленные ингредиенты в одной ёмкости, солим их, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Салатик должен настояться несколько часов, после чего его можно подавать к столу.

Со свежими помидорами и огурцами

Этот вкусный весенний салат отличается сравнительно невысокой калорийностью, а значит, его могут кушать даже те, кто сидит на диете. Чтобы приготовить его к ужину, вам понадобится:

• 3 картофельных клубня.
• 1 сладкий болгарский перец.
• 1 спелый красный томат.
• 1 свежий огурец.
• 1 луковица.
• 2 ст. л. растительного масла.
• 1 ст. л. уксуса.
• Соль, зелень и перец.

Прежде всего нужно сварить картошку в мундире. Для этого ее тщательно отмывают от налипшей грязи, складывают в кастрюлю, заливают водой и отправляют на плиту. Когда она размягчится, ее полностью охлаждают, чистят, режут и высыпают в любую подходящую миску. Туда же добавляют нашинкованный перец, луковые полукольца, колечки огурца и ломтики помидора. Сделанный таким способом салат посыпают рубленой зеленью, приправляют, солят и поливают смесью уксуса с растительным маслом.

Деревенский фруктовый салат

Фруктовый салатик по деревенски станет настоящей находкой для любой мамы. Он очень полезный, питательный и вкусный. Именно по-этому он придётся по душе практически каждому ребёнку.

Ингредиенты:

• Груша — 3 шт.
• Яблоко кисло-сладкое — 3 шт.
• Виноград красный — 200 гр.
• Йогурт — по вкусу

Приготовление:

Яблоки, грушу и виноград моем и просушиваем. Яблоко и грушу нарезаем кубиками одинакового размера. В глубокой ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем их йогуртом и перемешиваем. При желании салатик можно посыпать сахарной пудрой.

Деревенский свадебный салат. Непередаваемо вкусный

Это очень известная закуска-салат, у которой нет конкурентов по простоте приготовления и спросу за столом. Съедается всегда молниеносно и без остатка. Но я эту закуску готовлю по-своему. Моим домочадцам нравится, когда я готовлю из филе курицы или индейки.

А в изначальном рецепте закуска готовится только из свинины. Что вполне объяснимо: на свадьбу проще было готовить из свинины, чем кромсать курицу на филе грудок.

Ну и ничего особенного для такой закуски и не требуется. Мясо, лук и зелень. Что может быть проще?

Чем больше лука — тем вкуснее. Смело кладите лука в 2 раза больше, чем в рецепте. Гости скажут Вам только «спасибо».

Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме.

500-600 гр. отварного мяса

2-4 крупных луковицы (лучше салатных сортов)

2 ст. л. зелени петрушки или другой по вкусу

Мясо опускаю в кипяток, а не в холодную воду. Так оно получается вкуснее. Воду солю меньше, чем обычно. Мясо должно быть слегка недосоленным. Это важно! Остужаю мясо в бульоне.

Салат деревенский из овощей

Название этого салатика говорит само за себя. Его основные ингредиенты — овощи. Готовить такое блюдо лучше всего летом, когда овощи максимально вкусные, ароматные и богаты витаминами и прочими полезными микроэлементами.

Ингредиенты:

• Редис — 12 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Зелень, соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим и моем. Остальные овощи моем и просушиваем.

Чтобы салат был более нежным у огурца можно срезать кожицу.

Редис нарезаем полукружочками. Перец нарезаем мелкими кубиками, лук нарезаем полукольцами. Огурец нарезаем слайсами, а помидор кусочками среднего размера. Зелень мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, солим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Салат деревенский с овощами готов.

Салат из картошки с морской капустой и яйцом

Любителей морской капусты достаточно много. Именно для них этот салат и окажется ценной находкой. Ведь это еще одна возможность побаловать себя полезным и вкусным продуктом. Для тех же, кто менее оптимистично настроен, можно отметить, что в этом салатике ламинария получается не совсем привычной. Вполне возможно, что после дегустации этого гастрономического чуда отношение к ней изменится кардинально.

Необходимые компоненты:

• 250 гр. ламинарии;
• 3 крупных яйца;
• 400 гр. из баночки кукурузы;
• 150 гр. маринованных огурцов;
• 400 гр. картошки;
• 1 головка лучка;
• 30 гр. укропа;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 120 гр. майонеза.

Приготовление поэтапно:

1. Картошечку сразу промывают, используя с этой целью щеточку. После этого в воде проваривают и в холодильнике остужают, чистят и ножом рубят на квадратики.
2. Во второй кастрюльке проваривают яйца, далее их остужают, очищают и режут таким же образом с помощью ножа.
3. Огурчики выкладывают на доску, берут нож и режут точно также, как и предыдущие продукты.
4. Очищают луч и промывают его, на доске шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
5. Порезанные на этот момент, продукты ссыпают в миску и смешивают ложкой между собой.
6. Баночку с кукурузой открывают и высыпают ее содержимое в дуршлаг, где и отделяют от маринада. Выкладывают эти зернышки в салат.
7. Теперь на дуршлаг помещают ламинарию, промывают там ее и процеживают. Если полосы очень длинные, то их разрезают и выкладывают к другим продуктам.
8. Промывают укроп, рубят мелко и высыпают в миску.
9. Поливают обильно майонезом, добавляют соль и перец, смешивают, минут около пятнадцати настаивают.

Вот такими необыкновенными могут быть салаты с курицей, картошкой, яйцами. В них даже не обязательно должно быть мясо для того, чтобы они получились вкусными и, при этом, сытными. Даже обычная овощная вариация окажется многогранной и насыщенной, обладающей отменными вкусовыми качествами. Морепродукты в салате из курицы и картошки и яиц тоже будут нелишними. С их помощью удается достичь совершенно иного вкусового эффекта, без внимания который точно не может остаться.

Салат по-деревенски постный

В данном салатике используются такие продукты, как варёные морковь и картофель.

Многие кулинары рекомендуют не охлаждать эти овощи, а готовить салатик с горячими картофелем и морковью. В таком случае он будет иметь более интересный вкус.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 гр.
• Морковь – 90 гр.
• Огурцы — 170 гр.
• Лук зелёный — 20 гр.
• Листья черемши — 50 гр.
• Укроп, соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубок
• Соевый соус — 25 мл.
• Оливковое масло — 45 гр.
• Уксус — 5 мл.
• Лимон — ½ шт.

Приготовление:

Картофель и морковь отвариваем до готовности, чистим. Картофель нарезаем кубиками, а морковь — треугольниками. Огурцы моем и нарезаем так же, как и морковь. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь овощи и зелень соединяем в одной ёмкости.

В глубокой мисочке соединяем лимонную цедру, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и раздавленный чеснок. Всё тщательно перемешиваем и заправляем получившейся смесью салат. В случае необходимости его можно дополнительно присолить.

Салат из яиц и картофеля

povar.ru

Kurzyupa

Ингредиенты (9)

Картофель — 5-7 Штук

Зеленый горошек — 100 Грамм (можно использовать замороженный)

Яйца — 3 Штуки

Пучок зеленого лука — 1 Штука

Майонез — 3 Ст. ложки (лучше всего, конечно, домашний)

Хрен готовый — 1 Чайная ложка (я беру красный, со свеклой)

Горчица готовая — 1 Чайная ложка

Соль — По вкусу

Перец душистый молотый — По вкусу

Показать все (9)

С селедкой

Деревенский салат, приготовленный с селедкой, получается очень питательным и аппетитным. Сельдь в данном блюде добавляет пикантную нотку, что делает его вполне самостоятельным лакомством.

Ингредиенты, которые нужны для изготовления:

• горчица (острая) – 1 ч. л.;
• грибы маринованные – 150 г;
• грудка свиная – 150 г;
• картофель (мелкий) – 5 шт.;
• луковица – 75 г;
• майонез – 25 г;
• перец, соль – на свое усмотрение;
• сметана – 50 г;
• яйца куриные – 165 г.

Пошаговый процесс приготовления изделия:

1. Картошку с яйцами понадобится отварить, очистить и охладить.

2. Лук требуется почистить и порубить.
3. Грудинку следует обжарить вместе с луком до золотистости на сковороде.
4. Далее нужно смешать ингредиенты для соуса: майонез, горчицу и сметану.
5. Необходимо нанести немного соуса на дно тарелки и выложить сверху нарезанные ломтиками картофель и яйца.
6. На картошку следует выложить грудинку, обжаренную с луком, а на яйца положить маринованные грибы.

Полезные советы и рекомендации

Деревенский салат является древним блюдом, которое обычно подают к праздничному столу.

Существуют некоторые нюансы, которые помогут приготовить вкусный и в то же время полезный салат к столу:

• Для придания более ароматного и насыщенного вкуса рекомендуется заменить шампиньоны на белые грибы.

• Если в рецепте присутствуют грибы, с их шляпок необходимо аккуратно срезать верхнюю пленку. Это значительно улучшит вкус и позволит удалить все возможные загрязнения.
• Идеальным вариантом подачи салата является сервировка на деревянных разделочных досках. Подавать блюдо необходимо с горчицей и кусочками черного хлеба. Также подойдут лепешки и соус на основе сметаны или густого йогурта с добавлением рубленой зелени.
• Маринованные огурцы лучше заменить свежими овощами, предварительно засоленными в обычном целлофановом пакете. Такой способ придаст салату свежий и весенний вкус.
• При варке куска мяса весом 500–700 г достаточно 45–50 мин. варки. Это необходимо для того, чтобы продукт сохранил форму и не распался на волокна.
• При добавлении печени ее рекомендуется вымочить в теплом молоке на протяжении 2 ч. Если молока нет, его можно заменить сливками.

Сытный салат по-деревенски получается достаточно аппетитным. При этом в нем содержится очень мало калорий. Поэтому лакомство можно употреблять при соблюдении диетического питания. Классическую рецептуру изделия допустимо дополнить огурцами как свежими, так и маринованными, грибами, овощами и мясом.

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Деревенский» я люблю готовить в холодное время года, когда наступает сезон винегретов, маринованных и соленых овощей, грибов. Однако и летом он не менее вкусный и может уже сегодня появиться на Вашем столе во время ужина как полноценное блюдо, или как гарнир к мясу. Вкусный, сытный, пикантный, с небольшой остротой и свежестью во вкусе — всё это про салат «Деревенский». Если у Вас предварительно отварен картофель, то на приготовление салата у Вас уйдет не более 10-15 минут.

Подготовим необходимые продукты.

Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Соленый огурец также нарезать кубиками.

Маринованные грибы нарезать кусочками. Я люблю покрупнее, Вы регулируйте размер грибов на свое усмотрение.

Зеленый лук и укроп измельчить, добавить в салат черный молотый перец, по необходимости соль (однако, не забывайте, что грибы и огурцы уже соленые) и ароматное растительное масло.

Салат перемешать, подавать к столу можно сразу.

Источник

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — пошаговый фото рецепт приготовления

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

---

---

Простой и пикантный мясной салат для праздников! В этом деревенском свадебном салате из свинины с луком минимум ингредиентов, а по вкусу он напоминает шашлык. Понравится всем без исключения и станет украшение любого стола!

---

Содержание

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — ингредиенты для приготовления

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — Похожие рецепты

---

Ингредиенты:

---

1. Ягоды — 1 десерт. л.
2. Лук репчатый — 2 шт.
3. Петрушка — 2 стол.л.
4. Перец черный молотый — 0.25 чайн.л.
5. Филе свинины — 400 гр
6. Соль — 1.5 чайн.л.
7. Петрушка — по вкусу
8. Лук репчатый — 1 шт.
9. Растительное масло — 5 стол.л.
10. Вода — 50 мл
11. Сахар — 3 стол.л.
12. Виноградный уксус — 8 стол.л.

Количество порций: 4

---

Деревенский свадебный салат из свинины с луком — Пошаговый фото рецепт

---

Шаг 1

Как сделать деревенский свадебный салат? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте не жирную, без костей и прожилок. Если мясо замороженное, положите его на нижнюю полку холодильника и ни в коем случае не размораживайте в теплой воде или микроволновой печке. Это испортит структуру и вкус мяса.

---

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду, положите вымытое в холодной воде мясо. Доведите до кипения на среднем огне и немного посолите. Убавьте огонь и варите в течение 35-40 минут, снимая пену. Мясо должно свариться, но остаться плотным. Главное его не переварить, иначе потом не сможете его порезать. Остудите его в бульоне или переложите мясо в пакет, завяжите и оставьте до полного остывания, так оно не заветриет. Порежьте его соломкой примерно в один сантиметр толщиной.

---

Шаг 3

Сложите порезанное мясо в миску и добавьте репчатый лук, порезанный тонкими кольцами.

---

Шаг 4

Для маринада смешайте кипяченую, холодную воду и уксус, добавьте сахар. Уксус можно взять любой, я предпочитаю виноградный.

---

Шаг 5

Положите в маринад соль. Соль возьмите крупную, так как мелкой вы можете легко пересолить.

---

Шаг 6

Влейте в маринад растительное масло. Главное оно должно быть рафинированное, иначе перебьет все вкусы, прекрасно подойдет обычное или оливковое масло. При желании можно добавить немного перца чили.

---

Шаг 7

Влейте маринад в миску с мясом и луком, перемешайте. Закройте и уберите в холод на 10 часов, иногда перемешивая.

---

Шаг 8

Порежьте петрушку и добавьте в салат, перемешайте. Ее можно добавить сразу в начале маринования, но зелень будет выглядеть не очень аппетитно, поэтому я предпочитаю добавлять перед подачей.Переложите салат в тарелку и украсьте. Обычно это просто кольца репчатого лука, но тогда салат будет выглядеть слишком блекло. Поэтому я украсила кольцами красного лука и добавила, немного ягод клюквы. Они прекрасно дополнили салат.

---

Шаг 9

Приятного аппетита.

---

👁 17 просмотров

---

Похожие рецепты

---

Овощной рулет из кабачков с сыром

Готовить такой рулет из кабачков можно не только для ежедневного рациона! В принципе начинка здесь может быть абсолютно любая, главное приготовить кабачковое тесто. В роли начинки можно использовать жареные грибы или мясной фарш, натертый сыр с рубленой зеленью, любые нарезанные овощи и прочие продукты.

А для усиления вкуса начинку можно дополнить любыми приправами на ваш вкус.

---

Салат с курицей огурцом и сыром, корнем сельдерея

Вкусное сочетание жареной курицы, сыра и соленых огурцов. В этом салате жареная куриная грудка по вкусу отлично сочетается с солеными огурцами, твердым сыром, корнем сельдерея, яйцами и зеленым луком. Салат очень вкусный, насыщенный, подходит и для семейного обеда, и для застолья.

---

Три салата из красной рыбы на праздничный стол

Залог получения богатства и удачи на Новый Год! Удачные рецепты быстрых в приготовления праздничных салатов с красной рыбой холодного копчения, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами!

---

Салат Танк на 23 февраля с грибами

Салат на 23 февраля вкусный! сытный! идеален на 23 февраля!

---

Лепешки из дрожжевого теста в духовке

Печеные лепешки из минимума ингредиентов.

Приготовление теста для лепешек требует минимум простых продуктов, что делает рецепт очень доступным и бюджетным. А готовить лепешки и того проще. Такая выпечка универсальна. Хороши лепешки к первым и вторым блюдам да и просто с молоком или чаем.

---

Цветная капуста в хрустящем кляре

Нежная цветная капуста в хрустящем кляре. Понравится всем без исключения. Она может быть как самостоятельное горячее блюдо. Подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе и даже как холодная закуска на праздничный стол. А делается она практически за считанные минуты.

---

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке.

Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.

---

Молочная пшенная каша в кастрюле

Очень вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых! Молочная пшенная каша в кастрюле готовится проще простого. Но тут есть свои тонкости, без знания которых вкусную кашу не получить! Подавайте ее на завтрак или на ужин, с соусами, ягодами, фруктами.

---

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Простой, вкусный, из обычных продуктов, очень аппетитный! Суп с фрикадельками из куриного фарша придет на выручку, когда вам надоедят обычные супы на обед. Легкий, за счет куриных фрикаделек, и сытный, благодаря рису и картошке, этот суп придется по вкусу всем членам семьи.

---

Блины заварные на кефире с дырочками

Нежные, мягкие, красивые и вкусные блинчики к чаю! Такие блины подойдут не только в качестве выпечки к чаепитию в кругу семьи, но в качестве основы для закусок, их удобно фаршировать сладкими и несладкими начинками, делать из них конвертики или рулетики с начинкой для праздничного стола.

Автор: Лялич

---

---

Топ — 10 популярных рецептов:

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Свадебный деревенский салат — обалденно, обалденно и еще раз обалденно! Салат «Деревенский»

Вкусный, полезный и сытный салат «Деревенский» станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Для приготовления блюд используются деревенские продукты: яйца, мясо, свежие и соленые овощи, зелень.

Этот вариант блюда подойдет для приготовления начинающей хозяйке, желающей удивить гостей.

Необходимые компоненты:

• 5 картофелин;
• 2 соленых огурца;
• 1 репа;
• 100 г соленых грибов;
• 40 мл растительного масла;
• 10 г свежего укропа.

Пошаговый рецепт.

1. Картофель варят в кожуре до мягкости и очищают от кожуры.
2. Грибы промывают под краном и нарезают пластинками.
3. Лук репчатый нарезать полукольцами.
4. Огурцы и картофель нарезают квадратиками.
5. Мелко нарезанный укроп.
6. Все продукты переложить в миску, залить маслом и перемешать.

С картофелем и соленьями

Из минимального количества ингредиентов получается питательный салат, который можно приготовить в любой сезон.

Вам потребуется:

• клубни картофеля — 4 шт.;
• огурцы соленые — 4 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• половина луковицы;
• масло для перевязки — 100 мл.

Ход приготовления.

Яйца, сваренные вкрутую, после охлаждения, нарезанные ломтиками

Картофель варится «в мундире» до мягкости.

Огурцы нарезать полукольцами, картофель — кубиками.

Лук нарезать мельче.

Все компоненты, кроме яиц, переложить в миску и залить маслом. Закуска украшена ломтиками яиц.

Приготовление с курицей

Чтобы сделать блюдо более легким, майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Список ингредиентов:

• 4 вареных яйца;
• 3 маринованных огурца;
• 100 г пармезана;
• 300 г отварной куриной грудки;
• 2 зубчика чеснока;
• 300 г маринованного горошка;
• 100 г майонеза;
• 2 г соли.

Заказ на приготовление.

1. Желтки и белки размять вилкой.
2. Пармезан измельчают на терке с крупными ячейками.
3. Курица и огурцы нарезаются средними кусочками.
4. Чеснок мелко нарезать (зубчики необходимо нарезать, а не пропускать через пресс).
5. Салат выкладывается слоями в следующей последовательности: горох, яйца, чеснок, мясо, сыр, огурцы. Каждый слой, кроме первого и третьего, пропитывается майонезом.
6. Перед подачей блюдо убирают в холодильник на 2 часа.

Салат «Свадебный деревенский» со свининой и луком

Благодаря специально приготовленному маринаду мясо в этом салате по вкусу напоминает шашлык. Это блюдо можно подать на любое торжество: оно не оставит равнодушным ни одного гостя.

Необходимые продукты:

• 0,5 кг свинины;
• 2 луковицы;
• 2 лавровых листа;
• 5 горошин душистого перца;
• 20 г листьев петрушки;
• 50 мл питьевой воды;
• 70 г сахара;
• 7 г соли;
• 100 мл оливкового масла;
• 2 г черного молотого перца;
• 180 мл винного уксуса.

Пошаговый рецепт.

1. Целую луковицу, душистый перец, немного соли, лавровый лист и свинину кладут в кастрюлю с водой. Мясо варят 50 минут, затем охлаждают в бульоне.
2. Вторая луковица нарезана тонкими кольцами.
3. Петрушка измельчается и смешивается с луком.
4. Свинину нарезают полосками и кладут под крышку, чтобы она не пересыхала.
5. Смешайте воду, сахарный песок, соль, молотый перец, винный уксус и масло.
6. Выложите свинину и лук слоями на сервировочную тарелку. Полейте ингредиенты маринадом.
7. Салат «Деревенская свадьба» отправляется в прохладное место для пропитки на 8 часов. За это время блюдо несколько раз осторожно перемешивают.

Как приготовить с грибами

Это блюдо является прекрасной альтернативой зимнему салату- винегрету.

Состав:

• 5 картофелин;
• 200 г белой фасоли в натуральном маринаде;
• 150 г маринованных грибов;
• 4 веточки петрушки;
• 60 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Картофель варится до готовности.
2. Грибы и фасоль промывают под краном и выдерживают в сите до тех пор, пока не стечет вода.
3. Картофель и огурцы нарезать кубиками.
4. Все компоненты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить рубленой петрушкой.
5. Салат по-деревенски с грибами перед подачей охлаждают.

С печенью

По калорийности и питательным свойствам этот салат заменит полноценный прием пищи.

Это блюдо получится вкуснее, если использовать для приготовления свежие деревенские яйца, молодой картофель, селедку домашнего посола.

Список продуктов:

• 250 г картофеля;
• 5 яиц;
• 15 г свежего укропа;
• 15 г перьев зеленого лука;
• 1 крупная сельдь;
• 50 мл растительного масла.

Процедура.

1. Сельдь очистить, нарезать крупными полосками, освободить от костей.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Вареные яйца и картофель необходимо нарезать крупными кусками.
4. Все продукты необходимо выложить в салатник и залить маслом.
5. Важно подавать блюдо на стол сразу после приготовления.

Салат деревенский — это блюдо, рецепт которого подразумевает использование деревенских продуктов, а именно: овощей, фруктов, зелени, сыра и, конечно же, мяса. Самое главное правильно сочетать их друг с другом.

Как показывает практика, даже самый обычный салат из помидоров, огурцов, зелени и растительного масла имеет действительно изумительный вкус.

Большинство современных поваров предлагают не останавливаться на известных рецептах, а экспериментировать. Наиболее интересны эксперименты с заправкой для салата. В нем можно сочетать всевозможные специи, лимонный сок, уксус и многое другое.

Как упоминалось ранее, в деревенских салатах обязательно должны быть овощи. Именно по этой причине такие блюда лучше всего готовить в теплое время года, чтобы использовать не тепличные овощи, а перетертые. Дело в том, что овощной фарш содержит максимальное количество полезных микроэлементов, в которых так нуждается человеческий организм.

Как приготовить деревенский салат — 15 видов

Говоря о деревне, сразу возникает ряд ассоциаций, и одна из них – курица. Вполне естественно, что многие хозяйки готовят деревенский салат с этим видом мяса.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 4 шт.
• Огурец соленый — 3 шт.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Мясо куриное отварное — 300 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зеленый маринованный горошек — 1 банка
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить, остудить, очистить, отделить желтки от белков. Теперь белки нарезаем небольшими кубиками, а желтки разминаем вилкой. Три сыра на крупной терке. Куриное мясо нарезать кусочками среднего размера. Огурцы моем и нарезаем полукольцами. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.

Для этого салата чеснок нужно нарезать, и ни в коем случае нельзя пропускать через чеснок. Он должен четко ощущаться в блюде.

Когда все подготовлено начинаем выкладывать салат слоями.

Первый слой — горох;

Второй слой — желток;

Третий слой — чеснок;

Четвертый слой – белковый;

Пятый слой – куриное мясо;

Шестой слой – сыр;

Седьмой слой — огурец.

Первый, четвертый, пятый и седьмой слои смажьте майонезом. Украсьте салат по своему желанию.

В этом салате по оригинальному рецепту используется майонез. Чтобы сделать его менее жирным, майонез можно легко заменить йогуртом или сметаной.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 гр.
• Сыр — 250 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез, зелень — по вкусу

Кулинария:

Мой огурец. Три сыра на крупной терке. Ветчину и огурец нарезать тонкими полосками. Очищаем чеснок и пропускаем его через чеснокодавилку. Зелень моем и мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью.

Деревенский картофельный салат Прекрасен тем, что для его приготовления требуется минимум свежих овощей. Это просто зелень и лук. Таким образом, его можно приготовить в любое время года без потери вкусовых качеств.

Состав:

• Картофель — 4 шт.
• Сельдь малосольная — 1 шт.
• Огурец соленый — 4 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зеленый лук — ½ пучка
• Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Картофель нарежьте крупными кусками, а яйца – кружочками. Сельдь очищаем от костей и кожи, моем и нарезаем крупной соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Огурцы моем и нарезаем полукольцами. Зеленый лук моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Все ингредиенты, кроме яиц, соединяем в одной емкости, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем дольками яиц. Приятного аппетита!

Салат «Разноцветный» очень яркий и красивый. Для того, чтобы сделать его более экзотичным, в его состав также можно включить проростки подсолнуха.

Ингредиенты:

• Помидор — 3 шт.
• Огурец — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Краснокочанная капуста — 100 гр.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Уксус — 2 ст.л. л.
• Соль — 1 чайная ложка
• Чеснок — 3 зубчика
• Зеленый лук — 6 перьев
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Чеснок очищаем, моем и пропускаем через чеснокодавилку. В небольшой миске смешайте чеснок, уксус, растительное масло, соль и черный перец. Все это тщательно перемешивается. Соль должна раствориться. Мои помидор, огурец, зеленый лук, перец и укроп. Помидор и огурец нарезать кубиками среднего размера, огурец нашинковать пластинками. Чистим и моем морковь. Капусту с морковью мелко шинкуем соломкой, после чего слегка шинкуем их.

Соединяем все ингредиенты в одной емкости, перчим и заправляем заранее приготовленным чесночным соусом. Приятного аппетита!

Для приготовления этого салата нужно минимум продуктов, только лук и свинина. Прелесть этого блюда заключается в маринаде.

Состав:

• Мякоть свиная вареная — 500 гр.
• Лук репчатый — 6 шт.
• Вода — 50 мл.
• Уксус 9% — 8 ст. л.
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте свинину узкими полосками. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. В глубокой емкости соединить воду, уксус, перец, соль, растительное масло и сахар. Тщательно все перемешать. Маринад готов! Теперь в отдельную глубокую емкость выкладываем слои мяса и лука. Это нужно для того, чтобы эти продукты хорошо и равномерно промариновались. Когда все упаковано, заливаем маринадом лук с мясом и отправляем в холодильник минимум на 9часы. За это время салат следует несколько раз перемешать. По истечении необходимого времени откидываем салат на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего маринада. Салат готов!

Хоть это блюдо и называется «Салат по-деревенски», однако не все так просто. В его составе много специй и разнообразной зелени, которые создают его неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Пшеница — 1 стакан
• Кедровые орехи — 1 ст.л. л.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Огурец свежий — ½ шт.
• Лук красный — ½ шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимонная цедра — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 2 ст. л. л.
• Соль — ½ чайной ложки
• Петрушка, кинза, мята, перец черный молотый — по вкусу
• Сыр Фета — для украшения

Приготовление:

Пшеницу промываем холодной водой, а затем отвариваем в кипятке до мягкости. Затем воду нужно слить, а пшенице дать остыть. Кедровые орешки обжарить на сковороде до золотистого цвета, а затем остудить. Все овощи моются. Помидор нарезаем мелкими кубиками, огурец полукольцами, лук мелко нарезаем. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, лимонную цедру, соль и черный перец. Все это тщательно перемешивается. В глубокой емкости соединить овощи с пшеницей, зеленью и кедровыми орешками. Полученную массу залить приготовленной заправкой, перемешать и отправить в холодильник на 1 час. По истечении этого времени украсьте салат кусочками сыра и подавайте.

Большинство ингредиентов этого салата — соленые огурцы. Как известно, самые вкусные и ароматные соленья можно найти у деревенских бабушек. Возможно, именно по этой причине такое блюдо называют деревенским салатом.

Состав:

• Картофель — 500 гр.
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Квашеная капуста — 150 гр.
• Огурцы малосольные — 150 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить до полной готовности, остудить и очистить. Чистим и моем лук. Теперь все ингредиенты следует нарезать небольшими кубиками, соединить в одной емкости, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита!

Сыр – это продукт, который в идеале производится из овечьего молока. Вывод напрашивается сам собой. Только в селе можно найти по-настоящему вкусную брынзу, салат из которой будет иметь неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Сыр — 300 гр.
• Помидор — 3 шт.
• Пекинская капуста — ½ шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Гренки пшеничные — 100 гр.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Оливки без косточек — 300 гр.
• Соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Китайскую капусту и сладкий перец вымыть и нарезать полосками среднего размера. С оливок слить лишнюю жидкость. Помидоры и огурцы моем и нарезаем кружочками. Лук моем и мелко нарезаем. Сыр нарезать небольшими кубиками.

Соединяем все ингредиенты в одной емкости, при необходимости заправляем оливковым маслом и лимонным соком, солим и тщательно перемешиваем. Салат можно подавать!

Такой вариант деревенского салата просто отличный вариант для начинающих хозяек. Готовить его очень просто и легко, а перед блюдом просто невозможно устоять.

Состав:

• Куриное филе — 1 шт.
• Грибы маринованные — 500 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности, остудить и разобрать на волокна. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кубиками. В одной емкости соединяем грибы, яйцо и куриное мясо. Все это заправить майонезом и тщательно перемешать.

Приготовить этот салат очень просто. Как правило, его готовят, когда очень мало времени и в самых неудобных условиях для приготовления пищи.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Огурец — 3 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Соль, перец, ароматное растительное масло — по вкусу

Кулинария:

Мои помидоры, огурцы и зелень и сушеные. Помидоры нарезаем дольками, огурец соломкой, зелень мелко шинкуем. Соединяем овощи в одной емкости, солим, перчим и заправляем растительным маслом. Тщательно все перемешать.

Рецепт салата, описанный ниже, является базовым. Его легко можно дополнить другими любимыми продуктами и приправами. Именно поэтому он получил такое многозначительное имя.

Состав:

• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Зеленый лук — 2 пера
• Соль, масло растительное — по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить, остудить, очистить, вымыть и нарезать кубиками среднего размера. Чистим и моем лук. Лук нарезать полукольцами, а зеленый лук мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты соединяем в одной емкости, солим их, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Салат должен настояться несколько часов, после чего его можно подавать к столу.

Деревенский фруктовый салат станет настоящей находкой для любой мамы. Это очень полезно, питательно и вкусно. Именно поэтому он понравится практически каждому ребенку.

Состав:

• Груша — 3 шт.
• Кисло-сладкое яблоко — 3 шт.
• Красный виноград — 200 гр.
• Йогурт — по вкусу

Кулинария:

Вымойте и высушите яблоки, груши и виноград. Яблоко и грушу нарежьте кубиками одинакового размера. Соединяем все ингредиенты в глубокой емкости, заправляем их йогуртом и перемешиваем. По желанию салат можно посыпать сахарной пудрой.

Название этого салата говорит само за себя. Основными его ингредиентами являются овощи. Готовить такое блюдо лучше всего летом, когда овощи максимально вкусны, ароматны и богаты витаминами и другими полезными микроэлементами.

Состав:

• Редис — 12 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Зелень, соль, оливковое масло — по вкусу

Салат по-деревенски – сытный и в то же время простой салат. Такое блюдо можно готовить ежедневно, так как его ингредиенты всегда есть в доме. Все остальное зависит от предпочтений, а также возможностей вашей семьи.

Название «Салат Деревенский» говорит само за себя. Всем сразу становится понятно, что это блюдо готовится из доступных, а не экзотических ингредиентов. В нее можно положить самые простые продукты, которые мы найдем в простом рационе сельских жителей.

Самый главный и основной из них — это, конечно же, картофель. Его варят, как правило, в мундире, после чего нарезают или просто крошат на кусочки, которые кладут в салат.

Часто в такой салат добавляют различные соленья: домашние маринованные грибы, соленые огурцы, консервированную кукурузу. Также в блюдо добавляют кольца лука, свежую зелень, молотый черный перец и соль или другие специи – по мере надобности.

Заправка — самая обычная: сметана, майонез или подсолнечное масло.

Важно отметить, что салат нарезается довольно крупно, как говорят в деревнях «большой кусок и рот радуется», это блюдо полностью соответствует этой старинной поговорке.

Такое блюдо хорошо готовить осенью или зимой, салат подойдет как для обычного обеденного стола, так и для праздничного застолья. Можно только варьировать его внешний вид, чтобы придать ему большей торжественности.

Предлагаем вам простые и сытные рецепты деревенских салатов.

Салат с редисом и болгарским перцем

• редис — 120 г.
• картофель — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• Перец Болгарский Болгарский — 1 шт.
масло подсолнечное
• — 2,5 ст. ложки
• томаты свежие — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• укроп — пара веточек
• перец черный молотый

Редис натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от всех семян и нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами, а сваренный в мундире картофель разломать вилкой на несколько кубиков. Помидоры и огурцы измельчить произвольно. Все смешать в отдельной посуде, заправить подсолнечным маслом, посыпать нарезанным укропом. Посолить и приправить по вкусу. Перемешайте, чтобы салат можно было сразу подавать.

Салат по-деревенски с грибами

• Картофель — 5 шт.
• огурцы соленые — 2 шт.
• Лампа накаливания — 1 шт.
• грибы консервированные — 120 г
масло подсолнечное
• — 3,5 ст.
• соль, специи — по необходимости
• укроп — 0,5 пучка

Картофель вымыть и, не счищая кожицы, отварить. Консервированные грибы открыть, откинуть на дуршлаг, промыть и нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выньте соленые огурцы из банки и нарежьте кубиками.

Все подготовленные продукты для деревенского салата смешать в одной салатнице, посолить, приправить специями и заправить подсолнечным маслом. Украсьте салат мелко нарезанным укропом.

Простой салат из говядины

• говядина — 350 г
• огурцы консервированные- 2 шт.
• картофель отварной — 1 шт.
сметана
• — примерно 1 ст.
• соль, зелень — по необходимости
• помидоры — 5-6 шт.
• свежая зелень
• горчица

Картофель отварить, не очищая. Сваренный картофель очистить и нарезать довольно крупными ломтиками. Выньте консервированные огурцы из банки и также нарежьте небольшими кусочками. Заправьте салат сметаной, добавив соль и рубленую зелень. Перемешайте салат и выложите на тарелку. Чтобы сделать салат немного острее, можно также добавить горчицу. Мясо говядины отварить и нарезать ломтиками. Выложите мясо вокруг салата. Готовое блюдо украсьте зеленью петрушки и нарезанными помидорами.

Салат с квашеной капустой

• капуста квашеная — 220 г
• опята консервированные — 200 г
• картофель отварной — 4 шт.
• огурцы соленые — 2-3 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное — 50 мл
• соль — по необходимости
• перец черный молотый
• зелень для украшения

Лук очистить и нарезать полукольцами. Солёные огурцы нарежьте кубиками. Откройте банку с грибами, избавьтесь от маринада, выложите грибы в салатницу. из квашеной капусты отжать лишнюю жидкость, при необходимости измельчить. Добавьте предыдущие продукты и перемешайте.

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Добавьте картофель в салат, посыпьте солью и заправьте растительным маслом. Украсьте салат свежей зеленью.

Салат классический деревенский

• Картофель — 3 шт.
• помидоры — 3 шт.
• огурцы свежие — 3 шт.
• огурцы консервированные — 3 шт.
• луковица — 1 луковица
• чеснок — 2-3 маленьких зубчика
• майонез — по вкусу
• перец черный молотый

Нарезать крупными кусочками свежие и консервированные огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать такими же крупными кусочками. Помидоры моем и нарезаем кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук, хотя можно нарезать полукольцами. Все овощи смешать в салатнике, добавить толченый чеснок, соль, черный молотый перец и заправить майонезом.

Салат по-деревенски с ветчиной и зеленой фасолью

• крабовые палочки — 250 г
• стручковая фасоль — 300 г
• ветчина — 350 г
• консервированная кукуруза — 1 банка
• грибы консервированные — 1 банка
• масло подсолнечное — по необходимости
• майонез — 150 г

Фасоль для салата можно брать свежую или замороженную. В любом случае жарить его следует на подсолнечном масле. Ветчину нарезать небольшими кубиками и кусочками крабовых палочек.

Открыть банку с кукурузой, слить жидкость и добавить к предыдущим компонентам. Грибы также процедить и добавить в салат в нарезанном виде. Все заправить майонезом и равномерно перемешать.

Салат с солеными грибами

• Картофель — 5 шт.
• соленые грибы — 400 мл
• лук репчатый — 1 шт.
• сметана

Сначала нужно отварить картофель, очистить его и нарезать кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Лучше использовать соленые лесные грибы, так салат получится более красочным. Поливаем салат сметаной и равномерно перемешиваем.

Салат из пекинской капусты

• Китайская капуста — 0,5 кочана
• картофель — 4 шт.
• томаты средние — 3 шт.
• сыр — 250 г
• перья зеленого лука — 1 пучок
• сметана — 100 г
• специи

Картофель помыть, очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до мягкости. Помидоры нарезать небольшими кубиками, капусту мелко нашинковать. В салатнике смешать капусту с помидорами. нарежьте сыр кубиками и добавьте в салат. Картофель также нарежьте брусочками или брусочками. Готовый салат заправьте сметаной, но если вам так больше нравится, то можно использовать майонез. Украсить нарезанным зеленым луком.

Салат деревенский рецепт с фото
Хозяйки

Источник: domohozajki.ru

Салат деревенская свадьба

Честно говоря, Салат Деревенская свадьба настолько вкусен, что оторваться от него очень сложно, к тому же есть все необходимое продукты для его приготовления почти всегда есть под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите тарелки побольше для салата, иначе и глазом не успеете моргнуть, так как они будут пусты.

Свадебный деревенский салат — Ингредиенты:

Для салата:
1. Свинина (отварная) — 500 г.
2. Лук белый — 2 шт.
3. Зелень (петрушка) — 2 ст.л. л.

Для маринада:
1. Вода (холодная кипяченая) — 50 мл.
2. Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
3. Соль – 1,5 ч. л.
4. Уксус (винный) — 9 ст. л.
5. Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
6. Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.

Салат «Свадебный деревенский» — Приготовление:

Мясо для этого салата нужно недосолить, так как основной вкус оно приобретает в процессе маринования. Это важно! Главное условие: мясо не переваривать, чтобы оно не распадалось на волокна и сохраняло эстетичный вид при разрезании. Исходя из своего опыта, скажу, что одного часа достаточно, чтобы приготовить кусок свинины весом 500 г. Нужно учитывать тот факт, что мясо все равно будет мариноваться в уксусной заправке, а она, как известно, смягчает мясо. Советую взять лопатку тушки. Он идеально подходит для этого салата, так как после приготовления остается нежным и при этом хорошо держит форму. Остудите мясо в бульоне.

3. Мясо нарезать полосками толщиной 1 см, сложить в подходящую емкость и накрыть крышкой, чтобы не накручивалось.
4. Ингредиенты для деревенского свадебного салата Приготовьте уксусный маринад. Для этого хорошо перемешать: 50 мл. холодной кипяченой воды, 3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайной ложки соли, 9 столовых ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и 5 столовых ложек растительного масла. По желанию можно добавить молотый перец чили.

Свадебный салат в деревенском стиле
Честно говоря, Салат Деревенский Свадебный настолько вкусный, что оторваться от него очень сложно, к тому же все необходимые продукты…

Источник: xn--ctbhccqck1a3bv2h.xn--p1ai

Салат деревенский

Отличный быстрый салат из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень питательно и вкусно. Мужчинам это нравится. Идеально подходит для любого случая или просто каждый день. Приготовление занимает всего около 30-40 минут и не требует от вас никаких сверхъестественных навыков. Отлично подойдет для начинающих хозяек, умеющих удивить своего мужчину!

• Ветчина — 200 г
• Горох — 200 г (консервированный)
• Майонез — 100 г
• Помидор — 2 шт.
• Сыр — 200 г

Подготовьте все ингредиенты для салата. Они должны быть под рукой. Это позволит вам избежать беспорядка и выделить место на кухне!

Сыр натереть на терке или можно нарезать кубиками. Сыр можно взять любой, на ваш вкус, но лучше пожирнее. Терка тоже абсолютно любая, как мелкая, так и крупная.

Ветчину либо натереть на терке, либо нарезать небольшими кубиками примерно 0,5 на 0,5 см. Также можно взять любую ветчину, в крайнем случае можно использовать обычную вареную колбасу. Может даже курицу. Поверьте, это испортит вкус блюда!

Помидоры нарезать полукольцами. Выбирайте помидоры достаточно твердые, чтобы они не развалились при нарезке. Размер чуть больше среднего!

Затем разрежьте полумесяцы пополам. Кому не нравятся большие куски, режьте помельче!

Возьмите глубокую салатницу и загрузите в нее все подготовленные ингредиенты. В том числе горох. Последовательность не важна! Такая салатница тоже!

Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Если вам кажется, что майонеза недостаточно, добавьте еще по своему вкусу. Майонез выбирайте жирных сортов. Так будет вкуснее и жирнее. Хотя на вкус и цвет товарищей нет)

Вот так быстро и просто! Ваш салат готов. Подавать это блюдо можно с хлебом, мясом, картофелем. с чем. Или, если есть сухарики, то можно их посыпать. Я обычно беру те, что продаются в магазине, но можно сделать и домашние. Для разнообразия можно добавить свежий перец, нарезанный длинными полосками. Это придаст салату интересный вкус. Будет хрустеть.) но это на любителя. Надеюсь, мой рецепт был вам полезен! Приятного аппетита! И вам кулинарных успехов! Спасибо!

Деревенский салат
Кулинария — Деревенский салат

Источник: cmak.ru

Самые Вкусные Рецепты

Деревенский Свадебный Салат

Честно говоря, салат настолько вкусный, что оторваться от него очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда есть под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите тарелки побольше для салата, иначе и глазом не успеете моргнуть, так как они будут пустые

Свинина (вареная) — 500 г
Лук белый — 2 шт
Зелень (петрушка) — 2 ст. л.

Вода (холодная кипяченая) — 50 мл
Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус (винный) — 9 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.
Масло растительное (или оливковое) — 5 ст.л. л.

1. Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки добавить в бульон немного соли. На один литр воды добавьте одну чайную ложку соли без горки.
Мясо для этого салата нужно недосолить, так как основной вкус оно приобретает в процессе маринования. Это важно! Главное условие: мясо не переваривать, чтобы оно не распадалось на волокна и сохраняло эстетичный вид при разрезании. Исходя из своего опыта, скажу, что одного часа достаточно, чтобы приготовить кусок свинины весом 500 г. Нужно учитывать тот факт, что мясо все равно будет мариноваться в уксусной заправке, а она, как известно, смягчает мясо. Советую взять лопатку тушки. Он идеально подходит для этого салата, так как после приготовления остается нежным и при этом хорошо держит форму. Остудите мясо в бульоне.

2. С помощью шинковки нарежьте белый салат или красный лук тонкими кольцами.
Нарежьте петрушку и аккуратно смешайте с луком.
Хочу обратить внимание на лук в этом салате! Можно положить в разы больше и смело нарезать кружочками или соломкой покрупнее. Лук в этом маринаде такой вкусный, что не передать словами! И съел все, до последнего лепестка. Это факт!

3. Мясо нарезать полосками толщиной 1 см, сложить в подходящую емкость и накрыть крышкой, чтобы не накручивалось.

4. Ингредиенты для деревенского свадебного салата Приготовьте уксусный маринад. Для этого хорошо перемешать: 50 мл холодной кипяченой воды, 3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайной ложки соли, 9 столовых ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и 5 столовых ложек растительного масла. По желанию можно добавить молотый перец чили.
Не пугайтесь количества уксуса — соль и сахар все уравновешивают. Вкус маринада должен быть остро-кисло-сладким, иначе мясо и лук получатся пресными.

5. Мясо и лук поочередно выкладываем слоями с зеленью, всю эту красоту сверху щедро поливаем получившимся маринадом.
Поместите салат в холодильник минимум на восемь часов, осторожно несколько раз перемешав. Хочу сказать, что чем дольше маринуется салат, тем он вкуснее. Это непременное условие: салат нужно хорошенько заварить и пропитать маринадом, тогда успех блюда гарантирован на сто процентов!

6. По истечении времени маринования остается разложить готовый салат по тарелкам. При желании можно еще раз освежить его зеленью и подать к столу.
Хочу предупредить: сразу берите тарелки побольше для салата, иначе и глазом не успеете моргнуть, так как они будут пустые.

Попробуйте приготовить хотя бы небольшую порцию этого салата на пробу, он вам обязательно понравится, уверяю вас! Равнодушных не будет — это точно!

Самые вкусные рецепты
Самые Вкусные Рецепты 8 сентября, 2015 Салат на деревенскую свадьбу Честно говоря, салат настолько вкусный, что оторваться от него очень сложно, к тому же, все необходимые продукты

Салат Деревенский получил свое название из-за продуктов, входящих в его состав. Чаще всего используют деревенские овощи и фрукты, сыр, зелень и, конечно же, мясо. Главное правило – умелое сочетание компонентов друг с другом. Как многие знают, обычный салат из помидоров и огурцов тоже может быть очень вкусным при правильном способе приготовления.

Салат по-деревенски и курица

Когда речь заходит о деревне, главная ассоциация, которая возникает, это курица. . Это блюдо не станет исключением, его можно приготовить из куриного мяса.

Ингредиенты для блюда:

• Яйца куриные — 4 шт.
• Огурцы малосольные — 3 шт.
• Сыр твердый — 100 грамм.
• Мясо куриное отварное — 300 грамм.
• Два зубчика чеснока.
• Зеленый горошек — банка.
• майонез и соль.

Салат пошагово:

Яйца отварить, остудить, очистить, отделив желтки от белков. Белки следует нарезать небольшими кубиками. А желтки нужно размять вилкой. Сыр необходимо натереть. Куриное мясо нарезается кусочками. Они не должны быть очень большими. Огурцы моем и нарезаем полукольцами. Мелко нарежьте чеснок. Чеснок не следует измельчать, потому что он должен хорошо ощущаться в блюде. После подготовки всех ингредиентов можно приступать к сборке блюда. Салат выкладывается слоями в такой последовательности:

Горох, желток, чеснок, белок, мясо, сыр и, наконец, огурец. Промазать майонезом необходимо первый, четвертый, пятый и седьмой слой. Салат можно украсить свежей зеленью.

Хорошее сочетание ветчины и чеснока

Оригинальный деревенский свадебный салат с ветчиной предполагает использование в качестве заправки майонеза, но при желании его можно легко заменить нежирным йогуртом или сметаной.

Ингредиенты для салата:

• Ветчина — не более 300 грамм.
• Сыр — 200-250 грамм.
• Два свежих огурца.
• Два зубчика чеснока.
• Зелень и майонез для заправки.

Создание вкусного блюда предполагает:

Натираем сыр на терке. Огурец нужно помыть. Его и ветчину необходимо нарезать тонкими полосками. Чеснок необходимо пропустить через пресс. Мелко нарежьте зелень, предварительно помыв. Ингредиенты соединяют в глубокой миске, заправляют майонезом, слегка подсаливают и тщательно перемешивают. Салат деревенский, рецепт с ветчиной готов за считанные минуты. Приятного аппетита.

Картофельное блюдо с сельдью

Салат по-деревенски уникален тем, что готовится в основном из небольшого количества свежих овощей. Деревенский салат с картошкой и соленьями можно приготовить в любое время года .

Для блюда вам понадобится:

Сельский салат, рецепт включает в себя следующие шаги:

Яйца и картофель необходимо отварить до готовности и очистить. Яйца нарезаем дольками, а вот картошку нарезаем мелкими кубиками. Селедку следует очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кружочками. Вымытый и предварительно просушенный зеленый лук необходимо мелко нарезать.

Все компоненты, кроме яиц, соединить в одной посуде, заправить маслом и перемешать. Салат по-деревенски следует украсить яичным желтком. Для разнообразия в блюдо можно добавить жареные грибы, лучше всего использовать шампиньоны.

Сытное блюдо со свининой

Салат из свинины на свадьбе по-деревенски предполагает наличие двух основных компонентов: лука и свинины. Его особенность – необычный маринад.

Ингредиенты:

Буженину нарезать узкими полосками. Лук следует нарезать полукольцами. В глубокой миске смешайте уксус, воду, соль и перец, а также сахар и растительное масло. Все компоненты необходимо смешать. вкусный маринад у меня готов.

Теперь в другую емкость нужно выложить мясо с луком слоями . Благодаря раздельным слоям блюдо лучше маринуется. . После закладки продуктов их необходимо залить маринадом и отправить в холодильник на 8-9 часов. На протяжении всего времени блюдо следует перемешивать 2-3 раза. По истечении времени салат откидывается на дуршлаг и блюдо готово. При желании свинину можно заменить говядиной. Вкусно, просто и сытно. Он также не требует особых кулинарных навыков и дорогих продуктов.

Помню, моя бабушка всегда делала салат из огурцов и помидоров, заправляла их домашней сметаной и перцем. Этот салат я помню с детства. Ничего вкуснее я в жизни не ел. Странно, но кулинарные изыски нашего времени не могут конкурировать с деревенскими блюдами детства ни в желудке, ни в душе человека. Рекомендую повторить рецепт деревенского салата у себя на кухне и насладиться блюдом в полной мере.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

36 Легких летних салатов. Лучшие рецепты летних салатов

Гектор М. Санчес

Лето не за горами, а это значит, что сезон барбекю! Мы собрали некоторые из лучших салатов, в которых сочетаются ароматы сезона: от помидоров семейной реликвии и сладкой кукурузы до сочных персиков, острой редиски, хрустящих оладий и многого другого. Собираетесь ли вы на большой церковный пикник или устраиваете семейный ужин на свежем воздухе, эти идеи идеально подходят для любого случая.

Ян Палмер

1 из 36

Летний салат с макаронами

Запомните этот рецепт, и вы сможете использовать эту сторону на каждом пикнике, барбекю, позднем завтраке или вечеринке на заднем дворе все лето.

Получить рецепт.

Ян Палмер

2 из 36

Салат Кобб

По крайней мере один летний обед должен быть такой большой кучей вкусностей. Используйте курицу-гриль, и это будет самое простое летнее блюдо, которое вы готовите!

=Получите рецепт.

Гектор М. Санчес

3 из 36

Салат с маринованным луком, фенхелем и сливами

Когда на фермерском рынке появляются спелые сливы, мы бежим домой, чтобы приготовить этот свежий хрустящий праздник.

Получить рецепт.

David Tsay

4 из 36

Картофельный салат со сливками

Возьмите его с собой на любой пикник или барбекю, и вы заберете домой пустую миску.

Получить рецепт.

Hector M. Sanchez

5 из 36

Салат из поджаренных семян капусты

Еще одним обязательным летним салатом является салат из капусты. Здесь мы используем поджаренные семена, чтобы придать ему немного больше хруста.

Получить рецепт.

Рен Фуллер

6 из 36

Греческий салат

Одно из наших любимых занятий — это пойти в греческую закусочную и заказать гигантский салат со свежим ромэном, кусочками огурца, соленой фетой, терпкими оливками и яркая, пикантная заправка. Теперь вы можете привнести этот опыт на любой пикник или пикник, без ресторана!

Получить рецепт.

Уильям Дики

7 из 36

Салат из зеленой фасоли с огурцами и укропом

Если вы уже на гриле, почему бы не приготовить салат вместе с белками? Здесь приготовленная на гриле зеленая фасоль станет основой для вкусного летнего лакомства.

Получить рецепт.

William Dickey

8 из 36

BLT Картофельный салат

Поднимите руку, если вы любите летние BLT! Ладно, на самом деле мы не можем видеть твои руки, но мы знаем, что ты их любишь. Мы тоже, поэтому мы сделали этот вкусный картофельный салат.

Получить рецепт.

William Dickey

9 из 36

Салат из кукурузы на гриле с фетой, грецкими орехами и луком-шалотом

Обугленная и сладкая кукуруза на гриле имеет неповторимый вкус. Здесь это основа для лучшего гарнира сезона.

Получить рецепт.

William Dickey

10 из 36

Салат с макаронами рататуй на гриле

Этот взрыв вкуса настолько сытный, что может стать основным блюдом!

Почти.

Получить рецепт.

William Dickey

11 из 36

Салат с вишней, мятой и фисташками

Если ваш гарнир больше похож на сладкое, чем на острое, этот салат из свежих фруктов — то, что вам нужно.

Получить рецепт.

Линда Пульезе

12 из 36

Зеленый салат с репой, клубникой и тыквой

Свежая летняя клубника, перечная репа, хрустящие семечки и тонны трав, заправленные медово-лимонной заправкой — этот салат действительно простой лучше всего есть в теплую погоду.

Получить рецепт.

13 из 36

Салат с фаршированными яйцами и макаронами

Два классических блюда в одном комбо, который понравится всем. Что еще сказать?

Получить рецепт.

Mike Garten

14 из 36

Салат из белой фасоли и брокколи

Этот салат не только вкусный, и отсутствие нежных листьев делает его идеальным для пикников, выездных мероприятий или барбекю на открытом воздухе. .

Получить рецепт.

Майк Гартен

15 из 36

Салат из помидоров

Лето – это все о свежих помидорах, и лучшие салаты раскрывают свой вкус. Этот рецепт, в котором используется простая легкая заправка и немного базилика, как раз подходит для этого.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

16 из 36

Салат из арбуза, помидоров и феты

Этот салат просто кричит о лете своими яркими красками, полезными ингредиентами, пикантным вкусом и быстрым приготовлением.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

17 из 36

Салат из натертой спаржи и пармезана с изюмом

Чтобы сделать летний салат изысканным, попробуйте этот освежающий рецепт с лентами спаржи и толстыми кусочками тертого пармезана.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

18 из 36

Панцанелла с огурцом и лососем

Эта питательная и сытная панцанелла состоит из слоеного лосося и кусочков хрустящего деревенского хлеба для вкусного перекуса.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

19 из 36

Пьяный фруктовый салат

Этот фруктовый салат, приправленный Гран Марнье, станет отличным блюдом для любой летней вечеринки.

Получить рецепт.

БРАЙАН ВУДКОК

20 из 36

Рубленый салат

Прелесть этого салата в том, что он такой простой, но такой вкусный. Острая заправка с дижонской горчицей и красным винным уксусом объединяет всю чашу.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

21 из 36

Салат из белой фасоли и перца

Мы рекомендуем приготовить этот салат в качестве начинки к жареным сосискам. Конечно, это также вкусно, когда подается как гарнир само по себе.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

22 из 36

Салат с заправкой «Зеленая богиня»

Откажитесь от продуктов, купленных в магазине, и сделайте заправку самостоятельно дома. Вы захотите посыпать этим супер-свежим рецептом практически все.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

23 из 36

Салат из обжаренного лосося, кресс-салата и картофеля с оливковой заправкой

Молодой картофель, которым можно наслаждаться в холодном виде или при комнатной температуре, придает этому летнему блюду сладкий вкус.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

24 из 36

Жареная краснокочанная капуста и листовая капуста Зеленый салат

Этот салат не только насыщенного цвета, но и богат полезными для сердца питательными веществами.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

25 из 36

Салат из фарро и помидоров с хрустящими каперсами

Это блюдо из помидоров и злаков идеально подходит для придирчивых едоков, которые не являются поклонниками типичных салатов или зеленых овощей.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

26 из 36

Салат с обугленными камнями

Обжаренный на гриле салат обеспечивает идеальную основу для сливочной заправки и большого количества (много) тертого сыра.

Получить рецепт.

Дэвид Тсэй

27 из 36

Салат из жареной кукурузы

Если вы ищете другой способ насладиться кукурузой в початках. ..

Получите рецепт.

Брайан Вудкок

28 из 36

Салат со спаржей, зеленым горошком и редисом

Натурально подслащенный медом и посыпанный сыром фета, этот салат обязательно понравится каждому.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

29 из 36

Виноградный салат с жареными орехами пекан

Вот полезная альтернатива десерту. Поджаренные орехи пекан добавляют хруста этому сладкому виноградному салату.

Получить рецепт.

Тара Донн

30 из 36

Салат с огурцами и помидорами

Это сочетание хрустящих огурцов и свежих помидоров, смешанных с яблочным уксусом и семенами горчицы, — самое освежающее блюдо, которое вы будете готовить все лето.

Получить рецепт.

Салаты на свадьбу

Дорогой банкет в ресторане избавляет от лишних забот о готовке, но не способствует экономии средств. Такой свадебный пир не каждая семья может себе позволить. Все чаще молодожены предпочитают тратить деньги на романтическое путешествие, покупая необходимые предметы для дома, и накрывать на стол самостоятельно с помощью близких друзей и родственников. Для того, чтобы приготовить вкусные и вкусные салаты на свадьбу, не обязательно иметь большой кулинарный опыт и в совершенстве владеть искусством карвинга. Достаточно немного усилий и терпения, немного фантазии, чтобы закуски украсили стол и порадовали гостей.

Особенности приготовления

Существует множество рецептов свадебных салатов, приготовление которых не требует большого мастерства. Советы опытных кулинаров помогут справиться с задачей обычной хозяйки

• За свадебным столом собираются люди с разными вкусовыми предпочтениями. Салаты надо стараться делать в ассортименте, на разный вкус: острые и нежные, сытные и легкие, с мясом и рыбой, с овощами.
• Особое внимание следует уделить украшению закусок к свадебному столу, стараясь сделать все аккуратно. При оформлении салатов предпочтение отдается свадебной символике. Цветы, лебеди, обручальные кольца будут уместны.
• Хотя бы один вариант салата сделайте порцию и подавайте в начале застолья. Можно разложить по тарелкам, салатникам, сливочникам. Украшать салат не обязательно, но если воткнуть в него шпажки с сердечками или украсить как-то иначе, он точно не расстроит гостей.
• Перед свадьбой у всех много хлопот, есть соблазн приготовить блюда к свадебному столу заранее, за несколько дней до торжества. Это ошибочное решение. У салатов, заправленных майонезом, срок годности 48 часов, стоять на столе придется долго, поэтому больше суток им не обойтись. Если салат нужно не выкладывать слоями, а заправлять и перемешивать, соус лучше отложить до самого последнего момента.
• Хранить приготовленные салаты необходимо в холодильнике, иначе они испортятся, праздник будет омрачен плохим самочувствием гостей и виновников торжества.

При выборе рецепта салата на свадьбу имеет смысл обратить внимание на закуски со свадебными названиями: «Невеста», «Свадебный генерал» и им подобные. Такие названия они получили из-за того, что их часто выбирают для свадебного стола. Почему бы не воспользоваться опытом людей, которые часто устраивают праздничные застолья? Дополнить традиционные закуски можно одним-двумя необычными салатами, чтобы сделать застолье нестандартным и запоминающимся.

Салат «Цветы для невесты»

Состав:

• морковь — 0,3 кг;
свекла
• — 0,3 кг;
• картофель — 0,3 кг;
• филе сельди — 0,25 кг;
• огурец свежий — 150 г;
сыр твердый
• — 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• Армянский лаваш (тонкий) — 1 шт.;
• салат листовой — 100 г;
• майонез — по необходимости.

Способ приготовления:

• Овощи отварить отдельно. Остудите, очистите и нарежьте на терке, разложив по разным тарелкам.
• Филе сельди, нарезанное мелкими кубиками.
• Огурец вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарежьте огурец небольшими кубиками.
• Пропустите чеснок через пресс.
• Мелко натереть сыр.
• Смешайте сыр и чеснок со свеклой, добавив к ним ложку майонеза.
• Покройте лаваш тонким слоем свеклы, сверните его и дайте пропитаться.
• Положите на блюдо несколько листьев салата.
• Поместите кулинарное кольцо в центр.
• Внутрь колец выложить слой селедки, сверху положить кубики огурца, залить майонезом.
• Выложить морковь, смазать майонезом.
• Выложить слой картофеля, смазать соусом.
• Снять кольцо, покрыть салат со всех сторон свекольной массой.
• Рулет из лаваша нарезать ломтиками, выложить на салат, придав им форму розы. Завершите украшение листьями салата.

Внешне салат напоминает торт, украшенный цветами. По вкусу она как селедка под шубой, но более нежная и свежая.

Салат «Лебединая верность» из крабовых палочек

Состав:

• яйцо куриное — 10 шт.;
• крабовые палочки — 0,2 кг;
лук репчатый
• — 100 г;
• яблоко — 0,2 кг;
сыр твердый
• — 100 г;
майонез
• — 0,2 л;
• уксус столовый (9-процентный) — 20 мл;
• вода — 60 мл;
• сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать. Смешайте уксус с водой, солью и сахаром. Залить этой смесью лук, оставить на 20 минут.
• Крабовые палочки мелко нарезать ножом или измельчить на терке. Натирать сурими можно, не размораживая.
• Яйца отварить вкрутую, остудить, залить холодной водой. Очистить. Четыре самых гладких яйца отложите для украшения салата, остальные разделите на желтки и белки. Втирайте их отдельно.
• Вырежьте сердцевину яблока, освободите плод от кожуры. Измельчить на терке с крупными отверстиями.
• Желтки смешать с майонезом, разложить по кругу с помощью кулинарного кольца или трафарета.
• Выдавите лук, положите его на яйца.
• Сыр натереть, смешать с майонезом, выложить на лук.
• На сыр положите тертое яблоко.
• На яблоко выложить крабовые палочки, смешанные с майонезом.
• С оставшимся майонезом смешать яичные белки, покрыть ими салат со всех сторон.
• Сделать лебединое яйцо. Два яйца должны стать телами птиц. Чтобы они были более устойчивыми, подрежьте белки снизу, сделайте из этих кусочков хвостики, вставьте их в прорези. Из краев оставшихся яиц вырежьте беличьи кружки, сделайте из них крылья. Из оставшегося белка сделайте шейку с головой, прикрепите деревянными зубочистками. Морковные дольки заменят клюв, 4 перчинки — глазки.

Салат, приготовленный по этому рецепту, выглядит празднично и нарядно, его не помешает поставить поближе к юбилярам. Салат «Свадебный генерал» готовится по тому же рецепту, но нижний слой выкладывают белки, а верхний – желтки. В этом варианте закуска не украшена лебедями, ее можно ставить на другие столы.

Салат «Невеста»

Состав:

• копченое куриное мясо — 0,5 кг;
сыр
• — 150 г;
• лук репчатый — 0,25 кг;
• картофель — 1 кг;
• яйцо куриное — 10 шт.;
морковь
• — 0,5 кг;
• уксус яблочный (6%) — 20 мл;
• вода — 100 мл;
• майонез — 0, 25 л.

Способ приготовления:

• Овощи и яйца отварить. Прохладно и чисто.
• Натрите овощи, разложив их по отдельным тарелкам.
• Отдельно растереть натертые белки и желтки.
• Куриное мясо отделить от костей и кожи, мелко нарезать.
• Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси уксуса и воды. Мариновать его нужно не менее 20 минут.
• Мелко натереть сыр.
• Начните раскладывать по большим или маленьким салатникам. Вам понадобится 2-3 большие салатницы, в 6-7 раз больше порционных салатниц. Можно выложить закуску и большие стаканы. Слои располагаются в такой последовательности: картофель, майонез, курица, маринованный лук, морковь, майонез, желтки, снова майонез, белки. Верхний слой можно не смазывать майонезом.

Салат можно украсить цветами, вырезанными из овощей. Еще один вариант украшения – пластинки плавленого сыра, свернутые в виде цветов.

Салат «Свадебный деревенский»

Состав:

• свинина — 0,5 кг;
• лук репчатый — 0,2 кг;
сахар
• — 40 г;
соль
• – 10 г;
• уксус столовый (9-процентный) – 150 мл;
• перец черный молотый — 5 г;
масло растительное
• — 100 мл;
• вода — 50 мл;
• свежая зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо отварить до готовности. Остудить, нарезать тонкими полосками.
• Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
• В миске смешайте соль, сахар, перец, масло и уксус; Добавьте воды.
• Поместите мясо в миску и положите на него лук. Залить соусом.
• Поставить в прохладное место минимум на 8 часов.
• Салат аккуратно перемешать, выложить в салатник или на большое блюдо, посыпать рубленой зеленью.

Мужчины, приглашенные на свадьбу, будут в восторге от такой простой закуски. Он хорошо подходит для крепких алкогольных напитков.

Салат из красной рыбы

Состав:

• лосось слабосоленый — 0,3 кг;
• крабовые палочки — 0,2 кг;
• куриных яиц – 5 шт.;
рис
• – 80 г;
морковь
• – 150 г;
• сыр творожный — 100 г;
сметана
• — 100 мл;
• майонез — 100 мл.

Способ приготовления:

• Яйца отварить. После остывания очистить и натереть.
• Крабовые палочки нарезанные.
• Отварить рис в подсоленной воде, дать ему остыть.
• Морковь отварить, очистить. Измельчить на крупной терке.
• Творог, сметану и майонез поместить в отдельную емкость, взбить до однородности.
• Рыба, нарезанная тонкими пластинами. Отложите несколько тарелок в сторону для украшения готового салата.
• В салатнице или в прямоугольной форме для запекания сделать пищевую пленку. Дно и бока салатницы выложить пластинами красной рыбы, смазать соусом.
• Соус разделить на несколько частей и смешать с ним по отдельности яйца, рис, крабовые палочки, морковь.
• В салатник выложить яйца, морковь, крабовые палочки, рис. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
• Снять верхний лист, накрыть форму блюдом, перевернуть. Снимите салатницу и пленку.
• Из ранее отложенной рыбы сделайте цветы, свернув тарелки рулетиком. Украсьте салат.

Салат по этому рецепту выглядит необычно и нарядно. Высока вероятность того, что гости съедят его первыми, тем более, что такая закуска хорошо подходит к шампанскому.

Не бойтесь делать салаты на свадьбу самостоятельно. Подобрав подходящие рецепты и изучив технологию приготовления закуски, с задачей справится любая хозяйка.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Слоеный салат с жареной печенью

Пасхальный салат с курицей

Крабовый салат с морковью – бюджетный перекус. Рецепты крабового салата с морковью: сытного и легкого диетического

Салат из крабовых палочек с кукурузой, яйцом и огурцами

Пасхальные салаты

Крабовый салат с сыром — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить крабовый салат с сыром.