Сорта редьки и их виды — Топ 20 лучших сортов для посадки

Автор Анастасия Хахалева На чтение 9 мин. Просмотров 7k. Опубликовано 04.08.2020

Первые дни августа – возможность посадить редьку для осеннего сбора урожая. Мы подготовили для вас топ 20, в котором собраны лучшие сорта редьки, и для удобства разделили их по видам.

Вид редьки	Название сорта или гибрида
Черная	Кулата (Semenaoptom)
	Пантер (Semo)
	Сквирская Черная (Satimex)
Зеленая	Маргеланская (Semenaoptom)
	Ника (Lucky Seed)
Белая	Аккорд (Moravoseed)
	Астор (Moravoseed)
	Мино Эрли Лонг Вайт F1 (NongWoo Bio)
	Миновазе (Satimex)
	Ред Мит (Takii Seeds)
	Спринг Фейвор F1 (NongWoo Bio)
	Титан (Kitano Seeds)
	Япана F1 (Semo)
Красная	KS 2078 F1 (Kitano Seeds)
	Кармина (Semo, Moravoseed)
	Остергрюс (Hortus)
Для зимнего хранения	Ред Мит (Takii Seeds)
	Черная зимняя (Satimex)
	Лутеа (Semo)

Также отдельно вы можете остановить свой выбор на сортах, которые можно посеять прямо сейчас. Детальнее о каждом виде далее. 

Содержание

1. Сорта редьки черной
2. Сорта зеленой редьки
3. Сорта белой редьки
4. Сорта красной редьки
5. Сорта редьки для зимнего хранения

Сорта редьки черной

Черная редька – наиболее распространенная и популярная на нашем рынке. Она отличается особой остринкой во вкусе, жесткой шершавой кожицей и сильным ароматом. Как правило, ее употребляют в чистом виде (например, натирают для салата). Также она известна сильными лечебными свойствами. В комбинации с медом, она является хорошим противопростудным средством.

Кулата (Semenaoptom)

Период вегетации данного сорта составляет 110-115 дней. Плод плоскоокруглый, с коркой средней толщины. Средний диаметр одной редьки составляет 7-10 см. Мякоть плотная, белоснежная. Имеет средне-острый вкус и приятный аромат.

Главное преимущество: отлично хранится как в поле, так и в помещении.

Важно обратить внимание: сорт не рекомендуется высевать позже средины августа.

Пантер (Semo)

Редька Пантер особенно популярна для употребления в свежем виде. Средний диаметр одного плода может достигать 6-9 см. Также хорошо хранится, высокоурожайная. Имеет пряный вкус, мякоть сочная, имеет хорошую структуру.

Главное преимущество: имеет более выровненную, округлую форму, по сравнению с другими сортами.

Важно обратить внимание: острота у данного сорта менее выражена.

Сквирская Черная (Satimex)

Лучший сорт черной редьки для тех, кто любит крупные корнеплоды. Средняя масса плода составляет 300-500 грамм, диаметр – 9-12 см. Срок созревания – 90-110 дней. Может храниться до полугода. Вкусовые качества хороши, остринка мягко выраженная.

Главное преимущество: сорт не деревенеет и не становится трухлявым.

Важно обратить внимание: лучше всего данная редька подходит для ранневесеннего посева.

Сорта зеленой редьки

Данный вид редьки еще называют Китайским. Это связано с тем, что наибольшую популярность она обрела в Азиатских странах. Нежная, является наименее острой из всех разновидностей, по вкусу очень напоминает редис. Благодаря таким особенностям, она не оказывает вредного влияния на организм людей с проблемами ЖКТ (тогда как другие сорта к употреблению не рекомендуются).

Маргеланская (Semenaoptom)

Редька Маргеланская – самый известный сорт этого цвета. Зеленый у листовой розетки, окрас постепенно переходит в белый. Мякоть также белая. Форма плода округло-удлиненная, средний вес – 350-400 грамм. Срок созревания маленький – 50-70 дней.

Главное преимущество: отличается высокой урожайностью и дружными всходами.

Важно обратить внимание: сорт менее устойчив к неблагоприятным условиям выращивания, нежели гибрид.

Ника (Lucky Seed)

Более поздняя по сравнению с Маргеланской (60-70 дней с момента всходов), Ника, тем не менее, отличается прекрасными вкусовыми качествами. Плоды аккуратные, округлые, выровненные, по 200-300 грамм весом. Не теряет качества при длительных перевозках и хорошо хранится.

Главное преимущество: может выдерживать снижение температуры до -3°С.

Важно обратить внимание: адаптируется к любому виду почвы, однако лучшие результаты показывает на суглинистом или супесчаном грунте.

Сорта белой редьки

Белая редька популярна на территории Украины и СНГ не менее черной. Ее особенно любят за тонкую кожицу не очень крупные плоды. Также отдельно стоит выделить сорт белой длинной редьки – Дайкон. Она намного крупнее (может достигать до 500 грамм в зависимости от сорта), но нежная на вкус, из-за очень низкого содержания горчичного масла.

Аккорд (Moravoseed)

Срок созревания 55-65 дней с момента посева. Форма плода округлая, около листовой розетки может формировать небольшой зеленый круг. Плотная, отлично подойдет для свежего употребления. Рекомендована для летнего выращивания.

Главное преимущество: Аккорд устойчив к растрескиванию.

Важно обратить внимание: сорт не хранится долго, поэтому лучше употреблять или реализовывать его сразу после сбора.

Астор (Moravoseed)

Вытянутый корнеплод типа Дайкон, который может достигать в длине 30-40 см. Созревает дольше, нежели обычный белый редис, за 75-85 дней. Не предназначен для длительного хранения, однако имеет ярко-выраженный вкус и запах, благодаря чему отлично подойдет для приготовления салатов.

Главное преимущество: данный сорт не деформируется и держит хорошую форму.

Важно обратить внимание: из-за большой длины плода, лучше всего выращивать Астор на гребнях.

Мино Эрли Лонг Вайт F1 (NongWoo Bio)

Очень крупная редька Дайкон. Плод достигает 50 см в длину и 1 кг в весе. При правильном выращивании и подкормках, гибрид возможно раскачать до большей длины и среднего веса в 1,5-2 кг. Не формирует зеленого пятна около листовой розетки, с полностью белоснежной мякотью и кожицей.

Главное преимущество: дает ранний и дружный урожай.

Важно обратить внимание: всегда вырастает довольно крупной, в виду чего не подойдет тем, кто ищет для себя небольшие сорта и гибриды.

Миновазе (Satimex)

Еще один Дайкон, но уже со средним сроком созревания (40-70 дней). Средняя длина плода 40 см, вес может колебаться от 100 до 400 грамм. Имеет сочную и нежную мякоть, а также умеренный аромат. С одного квадратного метра можно получить до 7 кг урожая. Подходит как для свежего употребления, так и для переработки.

Главное преимущество: лишен характерной горчинки редьки.

Важно обратить внимание: для того чтобы сорт не стал горьким, ему необходим правильный полив.

Ред Мит (Takii Seeds)

Редька, название которой говорит само за себя. Вполне обычная белая снаружи, в разрезе она открывает красивую красную мякоть. Плотная, она имеет интересный вкусом и приятный запах, сочная. В остальном Ред Мит схож с другими сортами. Он среднеспелый, неплохо хранится и имеет округлую форму.

Главное преимущество: необычный внешний вид и вкус.

Важно обратить внимание: при правильной агротехнике, возможно получить массу одного плода от 300 грамм до 1 кг.

Спринг Фейвор F1 (NongWoo Bio)

Дайкон необычной формы. В отличие от других, этот сорт выделяется формой в виде цилиндра и очень маленьким тонким кончиком. Срок созревания данного гибрида 40-45 дней, средняя масса до 200 грамм. Его удобно нарезать, не подходит для длительного хранения.

Главное преимущество: отличные вкусовые качества.

Важно обратить внимание: Спринг Фейвор не очень большой, диаметр редьки составляет 5 см, а средняя длина 10 см.

Титан (Kitano Seeds)

Срок созревания данного Дайкона – 45-50 дней. Титан не горчит, но имеет приятную остринку. Плод красивого белого цвета, легко моется и неплохо хранится. Длина одной редьки 45-60 см. Не образовывает зеленых пятен и не растрескивается.

Главное преимущество: устойчив к болезням.

Важно обратить внимание: аналогично Астору, данный сорт лучше высаживать в гряды.

Япана F1 (Semo)

Идеальный гибрид для летнего посева. Созервает быстро, плоды вырастают среднекрупными, около 30-35 см в длину и 6 см в диаметре. Отлично показывает себя на разных типах почв. Мякоть белоснежная, сочная, вкусная, с легкой горчинкой.

Главное преимущество: устойчива к стрелкованию.

Важно обратить внимание: если хотите получить высокий урожай, желательно предварительно хорошо разрыхлить почву.

Сорта красной редьки

Несмотря на то, что красная редька внешне очень похожа на обычный редис, только покрупнее, она намного полезнее. Она неплохо хранится, имеет яркую горчинку и насыщенный цвет. В отличие от того же редиса, от мытья красная редька не теряет своего цвета. Популярна для свежего употребления и консервации.

КS 2078 F1 (Kitano Seeds)

Имеет красивый бордовый оттенок снаружи, и более светлый розовый внутри, с однородной структурой. Округлая, средняя масса плода 110-150 грамм. Хорошо транспортируется и подходит как для открытого, так и для закрытого грунта. Устойчив к большинству заболеваний.

Главное преимущество: универсальность в использовании.

Важно обратить внимание: гибрид выведен специально для посадки осенью и показывает наилучшие результаты в этот сезон.

Кармина (Semo, Moravoseed)

Сорт конической формы, похожей на Дайкон. Средняя длина одного плода 15-20 см. Интересно, что внутри данная редька белоснежная. Мякоть очень вкусная и нежная. Сорт довольно популярный, поэтому может быть представлен в ассортименте разных производителей.

Главное преимущество: высокие вкусовые качества.

Важно обратить внимание: лучшую урожайность Кармина показывает при весенней посадке.

Остергрюс (Hortus)

Имеет среднюю продолговатость и овальную форму. Аналогично Кармине, у него белая мякоть. Плоды устойчивы к растрескиванию и неплохо хранятся. Созревает за 45-55 дней, средняя масса плода 120 грамм.

Главное преимущество: устойчив к низким температурам.

Важно обратить внимание: плод не подходит для переработки, лучше употреблять его в свежем виде.

Сорта редьки для зимнего хранения

Редька для зимнего хранения, как правило, выращивается в летний (конец июня-июль), либо осенний период в теплицах. Хранение ее происходит в специальных проветриваемых помещениях с температурой +1-2°С. При правильной организации условий, вы можете наслаждаться плодами даже весной.

Важно отметить, что для зимнего хранения подходит практически любая из перечисленной выше редьки.
Лучше всего с этой задачей справляются зеленые и черные сорта.

Так, например, вы можете остановить свой выбор на Ред Мит (Takii Seeds), Черной зимней (Satimex), Мино Эрли Лонг Вайт F1 (NongWoo Bio). Многие из них отлично сохраняются 4-5 месяцев. Также интересным выбором может стать Лутеа от Semo. По вкусовым качествам она не уступает другим, однако интересна своим насыщенным желтым цветом.

Редька типа Дайкон также может храниться, однако требует специальных условий. Среди них:

• постоянная температура помещения не выше +5 °C;
• пересыпка рядов Дайкона влажным песком и периодическое увлажнение им;
• периодическая проверка плодов и удаление мягких или изменивших цвет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Скачать статью в PDF

Оцените автора

Редька черная лучшие сорта

Содержание

• 1 Описание
• 2 Видео «Все о черной редьке — от семян до сбора урожая»
• 3 Выращивание
• 4 Сорта редьки
• 5 Полезные свойства
• 6 Видео «Полезные свойства черной редьки»
• 7 Виды редьки
• 8 Масличная редька
• 9 Редька маргеланская или китайская
• 10 Черная редька
• 11 Зеленая редька
• 12 Редька дайкон – это большая белая редька
• 13 Редька дикая
• 14 Сладкая редька
  • 14.1 Правильный севооборот
• 15 Подготовка почвы под посадку зимней редьки
• 16 Сажаем в бороздки
  • 16. 1 Полив и подкормки
• 17 Уборка и хранение
  • 17.1 Болезни и вредители
• 18 Сорта зимней редьки

Редька черная считается самой полезной из всех разновидностей этой овощной культуры. Еще наши предки выращивали ее не только как пищевой продукт, но и в качестве лекарственного растения. Черные корнеплоды хоть и проигрывают по вкусу другим видам редьки, но по составу полезных веществ и целебным свойствам они превосходят многие натуральные средства. Выращивание черной редьки – процесс не сложный и даже увлекательный: она может расти в любых условиях, и ей не нужен сложный уход. Кроме того, черная зимняя редька обладает самым длительным сроком хранения, что позволяет ее употреблять с осени до весны.

Описание

Редька черная – двухлетняя овощная культура семейства Капустные. В первый год растение формирует корнеплод и розетку прикорневых листьев, а во второй – выгоняет высокий (до 60 см) прямостоячий стебель с соцветием, из которого затем образуется стручок с семенами. Листья редьки лировидные, рассеченные, зеленого, или сероватого цвета, слегка шероховатые. Цветки небольшие, лиловые или белые, собраны в кистевидные соцветия. Плоды растения – длинные стручки, содержащие до 10 г черных шаровидных семян.

В пищу используются только корнеплоды, форма которых бывает круглой, продолговатой или конической. Масса корнеплодов может варьироваться от 180 до 500 г, диаметр составляет 8-10 см для круглых овощей и 4-5 для длинных. 

Кожура тонкая, но очень плотная, черного или темно-серого окраса. Под кожурой находится белая сочная мякоть, содержащая множество полезных веществ, витаминов и биологически активных соединений. Вкусом редька похожа на редис, но благодаря высокому содержанию эфирных масел, имеет выраженный жгучий привкус.

Родиной редьки считается Азия. В странах СНГ произрастают только культурные ее виды. Размножается семенами, которые для летнего сбора высеваются ранней весной, а для зимнего – во второй половине лета, однако большинство сортов черной редьки зимние, поэтому сбор урожая проводится поздней осенью. Хранятся овощи очень хорошо и долго, что позволяет их употреблять с осени до конца весны.  

Видео «Все о черной редьке — от семян до сбора урожая»

Из видео Вы узнаете, как правильно вырастить редьку.

Выращивание

Агротехника и уход за черной редькой не представляют особой сложности. Культура морозостойкая, поэтому ее выращивание возможно в любом, даже самом холодном климате. Для летнего сбора редька высевается в конце марта — начале апреля, но поскольку большинство сортов являются зимними, то посев черной редьки проводится в основном в середине июля, чтобы к осени получить урожай.

Как вырастить черную редьку знает даже начинающий овощевод. Сначала нужно подготовить участок под посадку культуры — для летнего посева грядку готовят весной: ее перекапывают на 25-30 см, и удобряют (перегной, компост, суперфосфат, калийная соль), если почва недостаточно плодородная. Если посев проводится весной, то подготовка грядки проводится осенью. Корнеплоды хорошо растут в рыхлой суглинистой или супесчаной почве с нейтральной кислотностью, поэтому желательно добиться таких характеристик на отведенном участке.

Когда грядка готова в ней делают лунки или рядки, в которые гнездами (по 3-4 штуки) сажают семена. Для редьки предпочтительна посадка по схеме 20х40, где 20 см дистанция между растениями, а 40 см – расстояние между рядами, но сорта с длинными корнеплодами можно высаживать плотнее. Семена высаживают в увлажненную почву на глубину 2-3 см, засыпают землей, слегка уплотняют. Чтобы упростить уход за растениями, многие овощеводы мульчируют грядку, но это не обязательно. Ростки появляются довольно быстро — на 5-7 день, а если под пленкой, к тому же семена были пророщены, то возможно и через 3 дня.

Дальнейший уход за редькой заключается в регулярном рыхлении и прополках (если отсутствует мульча), поливах по мере необходимости, 2-3 подкормках в процессе вегетации. В качестве подкормки можно использовать специальные комплексные растворимые смеси «Аэлита – овощное», «Кемира». В период созревания корнеплодов необходимо внести калий – от этого элемента зависит вкус овощей. Урожай собирают по мере вырастания корнеплодов до нужного размера. Срок созревания черной редьки зависит от сортовых особенностей и может составлять 65-100 дней.

Сорта редьки

Простой потребитель может подумать, что редька черная – и есть отдельный сорт, однако это понятие обобщенное. Редька с черными корнеплодами, как и другие виды культуры, имеет множество сортов и гибридов, самыми распространенными из которых считаются:

1. Зимняя черная. Самый популярный и давно культивируемый зимний сорт. Корнеплоды этой редьки наиболее богаты минеральными солями, витаминами и эфирными маслами (об этом свидетельствует их выраженный горький вкус), а по полезным свойствам сравнимы с чесноком. Сорт среднепозднего (75-100 дней) созревания. Корнеплод округлый, крупный (240-500 г), поверхность гладкая, черного окраса. Мякоть белая, очень плотная, на вкус острая. Редька прекрасно хранится, предназначена для зимнего употребления.
2. Мурзилка. Поздний (90-100 дней) сорт для зимнего употребления. Корнеплоды круглые, довольно крупные (диаметр 8-10 см, масса 210-300 г). Кожура серовато-черная, шероховатая, плотная. Мякоть белая, сочная, средней остроты. В прохладных условиях корнеплоды прекрасно сохраняется до весны.
3. Чернавка. Позднеспелый (100-110 дней) зимний сорт отечественной селекции. Корнеплоды крупные (до 340 г), ровные, округлой формы. Кожура черная, шероховатая. Мякоть плотная, очень сочная, нежного, сладковато-острого вкуса. Редька этого сорта имеет прекрасный товарный вид, хранится долго.
4. Ночка. Среднеспелый (70-85 дней) отечественный сорт, внесен в Госреестр РФ. Предназначен для частного и промышленного выращивания. Корнеплоды привлекательного вида: круглые, выровненные, интенсивного черного окраса. Средняя масса 230-350 г, мякоть белая, мягкого, слабо острого вкуса, очень сочная, хрустящая. Урожайность сорта составляет 3,5-4 кг/1 кв. м. Долго хранится, хорошо транспортируется.
5. Негритянка. Еще один зимний сорт, внесенный в Госреестр как культура, предназначенная для выращивания в подсобных хозяйствах. Срок созревания 75-90 дней. Листья серовато-зеленые, розетка компактная. Корнеплоды крупные (до 300 г), округлой, слегка удлиненной формы, черного окраса. Мякоть кремовая, плотная, мягкого вкуса. Подходит для летнего выращивания и для осеннего сбора.
6. Черный дракон. Среднеранняя (50-65 дней), черная редька с диетическими свойствами и мягким, неострым вкусом. Корнеплоды длинные (12-17 см), цилиндрической формы, к низу заостренные, средней массы (150-210 г). Кожура гладкая, черная, мякоть белая, плотная, но очень сочная. Долго хранится без потери вкусовых качеств, подходит для зимнего потребления.
7. Лекарь. Среднеспелый сорт (75-85 дней) отечественной селекции. Корнеплоды округлой эллипсовидной формы, крупные (до 280 г). Кожура черной окраски, мякоть белая, хрустящая, средней остроты. Урожайность высокая – до 4,5 кг/1 кв. м. Хорошо хранится в течение зимы.
8. Пиковая дама. Среднеспелый сорт (62-70 дней), предназначенный для зимнего потребления, внесен в Госреестр РФ. Корнеплод цилиндрической, заостренной формы, крупного размера (350-500 г). Кожура черная, плотная, мякоть светлая, на вкус слабо острая. Сорт устойчив к образованию стрелок, уход требуется минимальный. Урожайность высокая – до 6 кг/1 кв. м.

Полезные свойства

Целебные свойства черной редьки признаны не только народной, но и традиционной медициной.

Из всех натуральных продуктов она обладает самым мощным лечебным действием, и, по сути, является природным антибиотиком благодаря присутствию в корнеплодах гликозидов – веществ, обладающих противомикробным действием.

Включение редьки в ежедневный рацион помогает значительно улучшить общее состояние, укрепить иммунитет, сердечную и нервную системы, выглядеть моложе.

С давних времен редька черная использовалась как народное средство для лечения:

• простудных и вирусных заболеваний (ангина, насморк, кашель, в том числе коклюш) – сок редьки с медом эффективно снимает приступы кашля, а кашицу из натертой мякоти можно прикладывать вместо горчичников при воспалении легких;
• для восстановления и очищения печени – свежий сок обладает прекрасным желчегонным действием;
• болей и отеков в суставах – сок редьки с медом, водкой и солью при втирании быстро снимает боль, смесь также можно употреблять внутрь;
• для улучшения пищеварения – сок и салаты из свежих корнеплодов устраняют застойные явления в желудке и кишечнике, убивают бактерии, восстанавливают флору, выводят шлаки;
• очищения сосудов от холестерина
• укрепления волос, ногтей, усиления их роста – сок и кашицу корнеплодов втирают в кожу;
• для остановки роста злокачественных опухолей.

Самым целебным средством от большинства болезней считается сок редьки, смешанный с медом. Выпивая стакан напитка ежедневно, можно избавиться от авитаминоза, урегулировать водно-солевой баланс и восстановить обменные процессы. Полезно включать корнеплоды в меню весной, когда организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Помните, что по содержанию эфиров и фитонцидов, которыми и обусловлен горький вкус овоща, редька сравнима с чесноком и хреном, поэтому как можно чаще включайте полезный продукт в рацион.

Видео «Полезные свойства черной редьки»

Из видео Вы узнаете, какими целебными и полезными свойствами обладает редька.

Автор: Светлана Галицина

Сорта редьки

Rate this post

Редька выращивается по всему миру. Многие века народы ценят её характерный вкус, питательные свойства и её целебные качества. Культура достаточно неприхотливая. Селекционеры разных стран постоянно работают над созданием новых видов и сортов.

Виды редьки

Разные источники дают различную информацию о числе видов редьки. Часть из них:

Редька белая — Raphanus candidus Worosch.

Редька приморская — Raphanus maritimus Sm.

Редька дикая (она же — Редька полевая) — Raphanus raphanistrum L.

Редька посевная, Редька огородная, Редис — Raphanus sativus L.

Одни специалисты классифицируют их как группы разновидностей, другие как разновидности. Среди групп растений этого вида наиболее известны редис, редька маргеланская («лоба» или «лобо»), редька чёрная, дайкон.

Масличная редька

Масличная редька это однолетнее растение из семейства Крестоцветных. В высоту оно может достигать 2м. Холодостойкое, теневыносливое и влаголюбивое. Способно давать большой урожай. Цветки имеют бело – фиолетовую окраску. С момента появления всходов и до момента цветения проходит примерно 40 суток. Наилучшее время для посева семян – это июнь-июль. Оптимальная глубина для посева семян: 2-3 см.

Растение хорошо приспосабливается к самым разным условиям. Выращивается на любых почвах. Хорошо переносит засуху. По этой причине процесс её выращивания не представляет больших трудностей. К тому же растение не требует большого количества удобрений. Переросший урожай можно использовать как компост. Из-за быстрого роста редька способна забивать многие сорняки, активно подавляет нематоды. В виноградниках может стимулировать рост и развитие виноградной лозы.

Редька маргеланская или китайская

Редька маргеланская, которую ещё часто называют китайской редькой, а также «Лоба» или «Лобо». Её корнеплоды сочные и плотные. Могут иметь округлую или удлиненную форму. Занимают среднее место между дайконом и между европейскими сортами. «Лоба» хранится хуже европейских сортов и её мякоть не такого слабо острого вкуса. Салатными являются все её сорта и гибриды. Корнеплоды могут быть различными по и цвету. Розово-красными, светло – зелёными, сиренево-фиолетовыми, темно-зелеными. Но верх головок в любом случае имеет интенсивно-зелёный цвет. Корнеплоды не горькие и не острые. Употреблять их в пищу могут пожилые люди и люди, страдающие заболеваниями печени и сердца. «Лоба» возбуждает аппетит, активирует перистальтику кишечника. Её советуют употреблять при камнях в почках или камнях в мочевом пузыре, подагре, цинготной болезни, кашле. «Лоба» используется как антисептическое средство – для лечения гнойных язв и ран. И как местное успокаивающее средство – при невритах, радикулитах и при болях в мышцах.

Корнеплоды содержат много полезных и питательных веществ. Минеральные соли, каротин, витамины, кальций, магний. Эфирные масла, клетчатка, белки, ферменты.

«Лоба» выводит из организма холестерин, шлаки, соли.

Лучше сажать её после бобовых, картофеля, лука и помидоров. Семена должны быть наполненные. Высеивать их лучше во второй половине лета. В этом случае уменьшается риск появления ранних цветоносов. Растение требовательно к влаге. Особенно важен регулярный полив в период образования и формирования корнеплодов. В сухую погоду регулярный полив обязателен.

Самый высокий урожай можно получить на плодородных почвах. Растение хорошо реагирует на органические удобрения. Уход за посадками заключается в предотвращении загущения. Кроме этого следует оберегать их от вредителей. Грядки нужно держать в чистоте.

Лучшие сорта: Зарева, Клык слона, Маргеланская, Октябрьская-1. Розовое кольцо, Октябрьская-2, Северянка 9809457, Трояндова.

Отдельно можно выделить сорт Красное сердце. Он имеет светло – зеленую поверхность. А его внутренность очень похожа на арбуз. Мякоть мягкая, сочная, практически без горечи. Хранить урожай можно всю зиму.

Черная редька

Черная редька проигрывает по сравнению с другими разновидностями по своим вкусовым качествам, но при этом её целебные свойства ценятся очень высоко. У неё используются корнеплоды и семена. Двулетнее растение в первый год формирует корнеплод, во второй семена. Корнеплод обычно вырастает массой в 2-3 кг. Цветет растение в апреле – мае. Корнеплоды созревают спустя месяц после цветения. Ими лечат артрит, дисперсии, кашель.

Она богата ферментами, каротином, витамином С, холином, магнием, эфирными маслами, белками, жирами. Она пользовалась популярностью ещё у древних египтян. Строителям пирамид щедро добавляли её в рацион. Другие разновидности также используют для борьбы со многими заболеваниями, но самой эффективной считается именно черная.

Зеленая редька

Зелёная редька не так ценится своими целебными свойствами как черная, но она тоже достаточно полезна. Вкус её более нежен и приятен. Родом она из Узбекистана.

Она богата аминокислотами, витаминами, каротином, фитонцидами, натрием, фосфором, калием. Серой, эфирными маслами, кальцием. Она может поддержать ослабленный иммунитет и улучшить самочувствие. Она помогает при кашле, бронхите, дисбактериозе, простудных заболеваниях, коклюше, улучшает работу кишечника. Выводит из организма холестерин, уничтожает микробы, обладает бактерицидными свойствами. Улучшает аппетит. Натертой кашицей растирают тело при воспалении мышц, неврите, подагре и ревматизме.

Редька дайкон – это большая белая редька

Все большую популярность набирает растение дайкон. В России его называют «белая редька». Иногда «белый редис» — он является «родственником» их обоих. Корнеплоды редьки дайкон в длину могут достигать 60 см. Их диаметр 5 – 10 см. Ценится за свою неприхотливость, прекрасные вкусовые качества и целебные свойства. Всего 100 г корня содержит 40% суточной потребности витамина С. Дайкон богат и другими витаминами, серой, бета — каротином, фолиевой кислотой, магнием и медью. Калием, железом, селеном, йодом, клетчаткой. Он замечательно укрепляет организм. Улучшает пищеварение, растворяет камни в почках и желчном пузыре. Фитонциды дайкона борются с микробами, а также и замедляют рост опасных бактерий. Длительное применение корнеплода в сыром виде улучшает работу сердца и чистит сосуды, избавляет организм от холестерина.

Отличительная особенность дайкона – при его выращивании в грязной почве он мало накапливает в себе вредных веществ. В три раза меньше чем другие овощи – например, чем морковь или свекла. Есть мнение, что употребление его в сыром виде нейтрализует радиоактивное воздействие.

Если порезать дайкон тонкими кружочками и посыпать сахаром, то он через некоторое время даст вкусный сок. Кормящим женщинам такой сок поможет улучшить лактацию. Если смешать теплый сок и мед, то получится прекрасное средство, помогающее при бронхите. Корнеплоды полезны, но лучше перед его употреблением проконсультироваться с врачом.

В пищу употребляют не только корень, но и семена, и зелень. Семена проращивают, неопушенные зеленые листья добавляют в салаты. Корень варят, пекут, маринуют, жарят, добавляют в супы и щи. Готовят как самостоятельное блюдо.

Он добавляется к блюдам из риса, является компонентом при изготовлении суши и бутербродов. Маринованные плоды называются такуан. По легенде монах Сохо Такуан придумал таким образом сохранять корнеплоды на зиму.

Лучше употреблять урожай сразу после сбора. Полезные вещества быстро теряются. Но несколько дней в пластиковом пакете в холодильнике дайкон может пролежать.

Редька дикая

Дикая редька распространенна во всех среднерусских областях. Это однолетнее травянистое растение. Считается хорошим медоносом. Сорное. Встречается на полях, пустырях, в огородах. Его ветвистый опушенным простыми волосками стебель в высоту достигает от 15 до 70 см. Корень растения тонкий. Листики лировидно-перисто-рассеченные, покрытые жесткими волосками. Лепестки желтые, реже белого цвета. Цветение наступает в мае – августе. Плодоносит растение в июне-сентябре. Плоды представляют собой стручки с длинным носиком. Когда они созревают, стручки распадаются на отдельные членики.

Сладкая редька

Овощ характерен своей горечью и остротой. Но, тем не менее, можно найти и сладкие корнеплоды. Чаще всего их выводят и выращивают в Китае и в Японии. Например, сорт Сакурадзима. Он позволяет собирать огромные до 16 кг сладкие корнеплоды. Он является шедевром мировой селекции. Сладкой редькой считаются дайкон и лоба. Они почти не содержат горького масла.

Растения плохо приспосабливаются к новым местам. Поэтому семена, собранные со сладких редек, вряд ли дадут вкусный и сладкий урожай. Вывести сладкие виды корнеплодов считается очень большим достижением.

Выращивание на участке черной зимней редьки

Все зимние сорта двулетние. Именно зимняя редька наиболее целебна, а потому и популярна. Большим разнообразием зимние сорта не отличаются. Корнеплоды бывают с черной и белой кожурой, массой от 200 до 600 г.

Зимнюю редьку в средней полосе сеют в конце июня — начале июля. Это лучшее время для выращивания корнеплодов для осенне -зимнего потребления. Последний срок посева скороспелых сортов — начало августа. Точную дату посева лучше сверить по лунному календарю (сеять на убывающей Луне).

Правильный севооборот

Редьку хорошо выращивать после картофеля, моркови, свеклы, бобовых культур, тыкв, кабачков, луковых, томатов. При ограниченной площади под огород можно применять совмещенное выращивание двух и более культур без ущерба для их развития. При уплотненных посевах редька совместима с томатами, луком, картофелем.

Подготовка почвы под посадку зимней редьки

Для редьки выбирают освещенное место (даже легкое затенение отрицательно сказывается на урожае). Почву готовят с осени: убирают растительные остатки, вносят известь (200 г на 1 кв. м), перекапывают, не разбивая комьев. Весной раскладывают торф, компост (6 кг на 1 кв. м). Или минеральные удобрения: 2 ст. л нитрофоски или 2 ст. золы. Весенняя перекопка должна быть особенно тщательной.

Сажаем в бороздки

После ручной выборки сорняков (пырея, осота, молочая, сныти) поверхность грядки выравнивают и размечают бороздки на расстоянии 30-40 см, между растениями 10-15 см. Бороздки проводят с запада на восток глубиной 3-4 см. Глубина заделки семян 2-2,5 см. Бороздки мульчируют торфом, перегноем. Пророщенные семена сажаем пинцетом.

Полив и подкормки

Зимняя редька нуждается в 2-3 подкормках в течение вегетативного периода. Первая подкормка в фазе 3-4 настоящих листьев: раствор коровяка 1:10 или птичий помет 1:15. Хорошо использовать слабый раствор минеральных удобрений с минимальным количеством азота, чтобы не росла ботва. 10 г мочевины, 20 г сульфата калия, 20 г суперфосфата (1:2:2). Во 2-ю и 3-ю подкормки нужно вводить только калий и фосфор.

Легкое раскачивание

При легком раскачивании еще не вполне сформировавшегося корнеплода обрывается часть верхних боковых корней, и питание поступает только через центральный стержневой корень. Корнеплоды получаются выровненные, некрупные с плотной сочной мякотью.

Уборка и хранение

У выдернутых корнеплодов обрезают листья, оставляя черешки 2 см. После проветривания укладывают в ящики, переслаивая песком, припудривая золой или мелом. Можно опускать редьку в глиняную болтушку и подсушивать. Образуется тонкая корочка. В погребе температура +2…+3 °С

Болезни и вредители

Зимнюю редьку во время хранения подстерегает сосудистый бактериоз. Корнеплоды поражаются в теплую влажную погоду. При закладке на хранение не проявляется. Но по истечении срока внутри корнеплодов появляются темно-коричневые некротические участки. Инфекция передается с семенами. Меры защиты: термическая обработка семян перед посевом (45 °С в течение 30 мин) и правильный севооборот.

Сорта зимней редьки

• Среднеспелые: Зимняя круглая черная. Зимняя круглая белая, Сквирская белая, Сквирская черная, Левина
• Позднеспелые сорта: Грайворонская, Чернавка, Маргеланская

Выращивают редьку трех групп сортов: европейскую, китайскую (лобо) и японскую (дайкон). Все европейские сорта редьки острые. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур)

Редька — холодостойкое скороспелое растение. Всходы редьки переносят кратковременные заморозки до -3°С. — растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения необходим световой день, продолжительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не образуется.

Ph кислотность почвы	Редька предпочитает суглинистые нейтральные почвы. Кислые почвы нужно известковать, иначе корнеплоды сильно подвержены заболеваниям и хуже хранятся.
Полив редьки	Редька — влаголюбивое растение. Без достаточных (но не чрезмерных!) поливов корнеплоды редьки грубеют, мельчают и горчат. Обильные поливы после длительных засух приводят к растрескиванию корнеплодов.
Подготовка к посадке	Участок под редьку начинают готовить с осени. Почву глубоко перекапывают. Лучше вносить органические удобрения под предшественника. Семена редьки можно предварительно обработать.
Удобрения	Осенью на грядку под редьку вносят 1,5 кг органических удобрений, 20 г калийных, 20 г азотных и 40 фосфатных удобрений. Внесение свежего навоза (даже осенью!) приводит к образованию разветвленных корнеплодов редьки. Эффективны подкормки золой и жидкими органическими удобрениями. Их проводят после полива, после этого почву рыхлят.
Хорошие предшественники	Предшественниками для редьки могут быть картофель, бобы, огурцы, томат, тыква, луки, салат, укроп, кабачок, патиссон, перец, баклажан
Плохие предшественники	Нельзя сажать редьку на грядку, где до этого росли морковь, свекла, редис, репа, редька, турнепс, дайкон, кресс-салат, капусты, хрен
Срок посадки редьки	Семена редьки прорастают при +2 — +3 °С При оптимальной температуре +18-20°С всходы появятся через 3 дня. Редьку для летнего потребления сеют в начале мая. Для осенне-зимнего — в конце июня-начале июля.
Схема посадки редьки	Норма высева семян редьки весной — 0,5-1 г/м², летом — 0,4-0,5г/м². Редьку выращивают рядами, высеивая семена полосой, с шириной междурядий 45 см, после прореживания между растениями для летнего потребления оставляют 5 см, для зимнего хранения — 8 см.
Глубина посадки	На легких почвах посев производят по ровной поверхности, на тяжелых почвах — на гряды. Семена редьки при весеннем посеве заделывают на глубину 1 см, при летнем — на 2,5 см. Почву нужно замульчировать.
Проблемы	Болезни и вредители редьки: кила, листогрызущие насекомые. Для борьбы с ними могут помочь народные средства. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.
Уход и выращивание редьки	После появления всходов редьки их желательно опылить древесной золой и табаком (1:1) или опрыскать раствором от вредителей, который можно приготовить самостоятельно. Уход за редькой заключается в регулярных прополках, рыхлениях междурядий (каждые 2 недели), прореживании всходов, поливах.
Сорта	Сорта редьки: Виела, Грайворонская, Деликатес, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Сударушка, Чернавка.
Уборка урожая редьки	Корнеплоды редьки для зимнего хранения убирают до устойчивых заморозков.

В нашей стране выращивают в основном сорта редьки европейского вида разных сроков созревания, но все чаще садоводы-огородники проявляют интерес к другим видам редьки: редьке китайской (лобо) и редьке японской (дайкон).
Сорта редьки разделяются на летние — их используют только в свежем виде и зимние — их можно убрать на хранение в погреб или подвал и использовать в зимний период. Ниже приведены наиболее популярные среди садоводов сорта редьки.

Сорта редьки европейского вида

Одесская 5. Скороспелый (30-45 дней от всходов) сорт. Корнеплод массой 50-100 гр., с сочной белой мякотью. Сорт предназначен для летнего потребления.

Сударушка. Раннеспелый (около 40 дней) сорт. Корнеплод массой 50-60 гр., отличного вкуса. Предназначен для летнего потребления.

Зимняя круглая черная. Среднеспелый (70-95 дней) сорт. Корнеплод черного цвета, плоско-округлой формы, массой 250-600 гр. Мякоть остро-сладкого вкуса, белого цвета, сочная. пригоден для зимнего хранения.

Майская. Раннеспелый (55-65 дней) сорт. Корнеплод округло-плоской формы, массой 80-130 гр., мякоть белая. Возможно выращивание в течение всего сезона.

Зимняя круглая белая. Среднеспелый (75-95 дней) сорт. Корнеплод округло-овальной или округло-плоской формы, белого цвета с зеленым оттенком, массой 200-400 гр. Мякоть белая, сочная, средне-острого вкуса. Пригоден для хранения.

Мюнхен бир. Раннеспелый сорт. Корнеплод массой 300-500 гр., цилиндрической формы, белого цвета, слабо-острого вкуса. Для использования в свежем виде и для хранения в зимний период (до марта).

Чернавка. Позднеспелый (105-110 дней) сорт. Корнеплод округло-плоской формы, массой до 250 гр., черного цвета. Мякоть белая, сочная. Подходит для зимнего хранения.

Негритянка. Позднеспелый (90-95 дней) сорт. Корнеплод округло-овальной формы, черного цвета, массой 250-300 гр. Мякоть белая, сочная, слабо-острого вкуса.

Деликатес. Раннеспелый (около 40 дней) сорт. Корнеплод массой 120-150 гр., овальной формы, белого цвета. Мякоть белая, сочная, свежая. Для летнего потребления.

Грайворонская. Старый русский позднеспелый (93-108 дней) сорт. Корнеплод цилиндрическо-конической формы, белого цвета, массой 400-600 гр. Мякоть сочная, белого цвета, острого вкуса. Отличается отличной лежкостью.

Сорта редьки японской (дайкон)

Саша. Раннеспелый (35-40 дней) сорт. Корнеплод массой до 400 гр., коротко-цилиндрической формы, белого цвета. Мякоть сочная, нежная. Сорт устойчив к слизистому бактериозу и преждевременному стеблеванию.

Дракон. Среднеспелый (60-70 дней) сорт. Корнеплод массой 900-960 гр., цилиндрической формы с коническим сбегом, гладкий, длиной 30-60 см., белого цвета. Рекомендован для свежего потребления и длительного хранения.

Дубинушка. Среднеспелый (55-60 дней) сорт. Корнеплод массой 1,2 кг., белого цвета, цилиндрической формы. Мякоть белая, плотная, отличного вкуса.

Японский белый длинный. Позднеспелый сорт. Корнеплод длиной 50-65 см., массой 2-3 кг. Мякоть сочная, слабо-острого вкуса. Сорт устойчив к стрелкованию и дряблению. Отлично хранится.

Редька китайская (лоба)

Ладушка. Раннеспелый (40-45 дней) сорт. Корнеплод длинный, конической формы, массой 120-150 гр. Мякоть сочная, нежная. для летнего потребления.

Хозяюшка. Среднеспелый (65 дней) сорт. Корнеплод коротко-цилиндрической формы, массой до 150 гр. , светло-зеленого цвета. Мякоть белая, сочная.

Зарево. Раннеспелый (50-55 дней) сорт. Корнеплод цилиндрической формы, розово-красного цвета, массой 150-300 гр. Мякоть сочная, белая, нежная, отличного вкуса.

Северянка. Ранний (58-63 дня) сорт. Корнеплод малиново-розового цвета, округлой или округло-вытянутой формы, массой 500-700 гр. Мякоть белая, сочная, сладко-острого вкуса. Подходит для хранения.

Огород (овощи)   Анисимов А.М.

 | 

2016-06-22 Чёрная редька (Raphanus sativus). Фото: losingweightdone.com

Конец июня — самое время для посадки редьки, предназначенной для зимнего хранения. Именно летняя редька дает корнеплоды, вкусные и лежкие, приходные для длительного хранения в погребах и подвалах до самой весны.

Редька — растение неприхотливое, хорошо растущее даже на тяжелых почвах, но лучшие урожаи редьки получаются именно на плодородных и рыхлых почвах.

Легкие суглинки и супесь с нейтральной реакцией почвенного раствора — лучшие почвы для выращивания редьки. Главное, чтобы не было застоя влаги — редька его не переносит. Глубина пахотного слоя должна быть не меньше 25 см, то есть один штык лопаты.

Лучшие растения-предшественники редьки: огурцы, морковь, свёкла, картофель, томаты, все виды бобовых, тыква, кабачки, лук и зеленные культуры. Вообще, редька совместима с огурцами и картофелем, луком и помидорами.

Не стоит выращивать редьку на одном месте несколько лет подряд, а также сажать после растений семейства «Крестоцветные»: редиса, капусты и др.

Лучше всего сажать редьку между редисом и репой.

Готовить почву для редьки начинают с осени. После уборки урожая предыдущих культур вносят по два-три килограмма перегноя (компоста) на 1 м2 площади грядки, по чайной ложке мочевины и по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия.

Нельзя вносить свежий навоз — от него ухудшается вкус редьки, а мякоть темнеет. Лучше сдобрить почву половиной стакана древесной золы.

Сорта редьки для зимнего хранения и потребленияАрбузная редька

Среди множества сортов редьки можно порекомендовать несколько наиболее популярных сортов, для хранения зимой.

• Грайворонская — старинный позднеспелый сорт, требует рыхлой почвы, с глубоким пахотным слоем. Корнеплоды длинные, серые, с зеленоватой головкой, массой до 500 г. Мякоть белая, сочная, твердая. Вкус острее, чем у других сортов редьки. Отлично хранится зимой.
• Зимняя круглая белая — среднеспелый сорт. Корнеплоды плоско-округлые, белые, со светло-зеленой головкой, массой до 300 г и более, хорошо хранятся зимой. Мякоть белая, сочная, среднеострая.
• Зимняя круглая черная — самый распространенный среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды плоско-округлые, с черной кожурой, массой 250–500 г и более, хорошо хранятся зимой. Мякоть белая, сочная, с острым редечным вкусом.
• Левина — новый среднеспелый сорт. Корнеплоды черные, гладкие, массой до 500 г. Мякоть белая, сочная, сладко-острая. Хорошо хранится зимой.
• Мюнхенское пиво — среднеспелый, очень урожайный сорт. Белые корнеплоды, массой 250–400 г, полностью погружены в почву. Отличаются остро-сладкой мякотью, придающей пикантность свежим салатам. Хорошо хранятся зимой.
• Негритянка — позднеспелый сорт редьки. Корнеплоды округлые, слегка продолговатые, массой до 300 г, с черной кожурой. Мякоть белая, сочная, приятного вкуса. Хорошо хранятся зимой.
• Сквирская белая — среднеспелый сорт. Корнеплоды плоско-округлые, массой до 400 г. Мякоть белая, плотная, сочная, полуострого вкуса. Лежкость очень хорошая.
• Сквирская черная — среднеспелый сорт. Масса корнеплодов до 300 г. Они выступают над почвой и легко выдергиваются. Мякоть плотная, белая, сочная, отличного вкуса. Лежкость корнеплодов хорошая.
• Чернавка — новый позднеспелый сорт, от всходов до технической спелости проходит 105–110 дней. Корнеплоды округлые, черные, массой до 300 г, в почву погружены меньше чем наполовину. Мякоть белая, сочная, хорошего вкуса. Лежкость хорошая.

Агротехника выращивания редькиЧерная редька. Фото: Mojca Janželj Tomažič

Как сказано выше, для выращивания редьки, предназначенной для длительного хранения, семена высевают в конце июня. Ранние посевы зимней редьки дают множество цветущих растений.

Когда световой день длинный, семена всходят быстро, но вместо развития корнеплодов растения развивают цветонос. Поздние посевы, например в конце июля, не гарантируют вызревания корнеплодов к наступлению холодов.

Секрет выращивания крупной редьки состоит в обеспечении каждому растению большой площади питания. В переводе на простонародный язык — сажайте редьку с большими интервалами между соседними растениями. Если расстояние достаточное, то корнеплоды получаются красивые, правильной округлой формы.

Зимние сорта редьки отличаются крупной розеткой листьев, поэтому рекомендуется расстояние 30 см между соседними растениями. Но более качественный урожай редьки при посеве семян в 2 ряда с расстоянием между ними 40 см.

Глубина посева семян редьки при летнем посеве — 3 см. Их кладут часто гнездами по 2–3 штуки с расстоянием между гнездами 15 см. Семена могут быть сухими или пророщенными.

Перед посевом бороздки желательно полить из лейки без сита, а после посева рядки прикатывают каточком или трамбуют рукой — это мероприятие гарантирует появление дружных всходов.

Посевы редьки рекомендуется замульчировать перегноем или торфом. Если на грядке образуется почвенная корка, то ее рыхлят, стараясь не повредить всходы.

Всходы редьки появляются через 7–8 дней, а при посеве в теплую и влажную почву пророщенными семенами — через 3–5 дней.

Пока сеянцы редьки маленькие надо оберегать растения от крестоцветной блошки. Блошка сильно повреждает молодые растения, выедая значительные части растений, после чего они засыхают.

Для отпугивания вредителей от всходов редьки проводят опыливание табачной пылью, смешанной с золой или известкой в равных долях или древесной золой. Опыливают строго после высыхания росы.

Густые посевы не для редьки. С первых дней появления всходов расстояние между соседними растениями должно быть более 2 см — молодые всходы плохо реагируют на загущение.

Август, зимняя редька после второго прореживания. Фото: vkusniogorod.blogspot.com

Редьку прореживают в фазе 2–3 настоящих листьев, оставляя сильные растения. В начале прореживают через 5–6 см, а затем через 10–12 см и более для крупноплодных поздних сортов.

Прореживать надо обязательно — загущенные посадки редьки стрелкуются и вместо корнеплодов образуют цветоносные стебли.

При повторном прореживании редьки удаляют слабые и поврежденные сеянцы. Слишком большое расстояние между растениями дает большие корнеплоды, в ущерб вкусовым качествам.

Уход за редькойСеянцы редьки поливают теплой водой. Фото: www.diynetwork.com

Уход за редькой — это рыхление почвы и регулярные поливы теплой водой

В первые дни после посадки поливать посевы нежелательно, чтобы редька хорошо прижилась и укоренилась. В последующие дни обеспечивают оптимальную влажность почвы, особенно в первый период роста.

Взрослые растения редьки впитывают влагу из нижних слоев почвы и требуют поливов только при продолжительной засухе. В этом случае поливают в несколько приемов, чтобы почва пропиталась водой на всю глубину залегания корней.

Нарушение режима влажности приводит корнеплодов редьки с внутренними пустотами, редька пробковеет.

Редька не любит почвенную корку, поэтому после дождя или полива почву на грядке надо рыхлить, особенно на тяжелых глинистых почвах.

Подкормка редьки

На бедных почвах и при слабом росте растений делают одну подкормку нитрофоской (1 ст. ложка на 10 литров воды) в первой фазе роста редьки. При второй и третьей подкормке надо вносить только фосфорные и калийные удобрения.

Не переборщите с внесением азотных удобрений — они вызывают бурный рост ботвы в ущерб урожаю. Если нет минеральных удобрений — растения подкармливают золой.

За 3 недели до уборки редьки поливы и подкормки прекращают.

Чтобы редька была правильной формы ее слегка раскачивают. При этом верхние боковые корешки отрываются. После редьку окучивают, и мякоть корнеплодов получается более нежной.

Уборка и хранение урожаяУрожай редьки осенью тщательно сортируют. Фото: GREG HADEL

Сроки уборки зимней редьки зависит от состояния корнеплодов и погодных условий. Если погода сухая, то с уборкой надо повременить — рано собранные корнеплоды плохо хранятся зимой.

Редьку поздних сортов убирают за 7–8 дней до наступления заморозков, так как подмерзшие корнеплоды плохо хранятся.

Урожай убирают в сухую погоду, тогда корнеплоды будут чистые и не насыщенные влагой.

Выкапывайте редьку без повреждений. Повреждения кожуры иссушивают корнеплоды и снижают их качество, ухудшают хранение. Листья обрезают на высоте 1,5-2 см от корнеплода.

На зимнее хранение укладывают только здоровые корнеплоды, предварительно припудрив золой или мелом. Припудривание предохраняет редьку от гнили: бактериозов и фомоза.

Оптимальная температура хранения редьки зимой — +1–2 °C.

Дата публикации:Лучшие сорта

описание, фото, лучшие сорта, посадка и выращивание

Выращивание чёрной редьки на приусадебном участке не вызывает трудностей. Растение неприхотливо в уходе, имеет стойкий иммунитет к болезням и приспособлено к произрастанию в холодном климате. Производя вовремя прополку, полив и окучивание, можно собрать урожай крупных и сочных плодов.

Черная редька обладает лечебными свойствами

Черная редька

Черная редька неприхотлива в уходе

Описание культуры

Чёрная редька, Raphanus sativus var. Niger – двулетняя овощная культура. Относится к семейству Капустные. Сверху покрыта чёрной кожицей, мякоть белая и плотная по структуре. Форма плода округлая или слегка удлиненная. Весит редька от 200 г до 2 кг.

На вкус овощ горький и острый. Это связано с большим содержанием эфирного горчичного масла и обилием фитонцидов.

Овощ относится к древней культуре. Его начали возделывать в странах Европы и Азии, далее он распространился в США и страны СНГ. Чёрная редька способна произрастать в любых климатических условиях и на различных почвах. Вид выведен селективным путём и совершенно не дичает.

В первый год после посадки растение формирует корнеплод и розетку прикорневых листьев. На второй образуется прямостоячий стебель высотой 55-60 см, на котором сформируется соцветие, а позже стручок с семенами.

Строение чёрной редьки:

• Плод. В зависимости от массы овоща, диаметр у круглой формы составляет 8-10 см, а у слегка вытянутой 4-5 см. По мере роста корнеплод приобретает чёрный окрас.
• Кожура. Плотная и тонкая.
• Листья. Окрас ярко-зеленый с оливковым оттенком. Розетка с листьями в высоту доходит до 45-60 см. Листовая пластина в нескольких местах глубоко рассечена. Её верхняя часть более крупная, а ближе к земле постепенно сужается. Поверхность грубоватая и шершавая.
• Цветок. Формируется на стебле. Собран в кистевидное соцветие. Цветок мелкий по размеру, состоит из 4 лепестков. Окрас пастельный.

В пищу употребляют только корнеплоды.

Популярные сорта и их особенности

Сорта чёрной редьки различаются по сроку созревания и длительности хранения. К наиболее популярным сортам относятся:

Наименование	Сорт	Срок созревания	Основные характеристики	Срок хранения
Зимняя круглая чёрная Редька Зимняя длинная чёрная – разновидность, которая отличается более волокнистой мякотью.	Среднепоздний	75-100 дней	Вес плода 250-500 г. Мякоть плотная. Характеризуется повышенной горечью. В плодах высокое содержание минеральных солей.	6 мес.
Мурзилка	Поздний	90-100 дней	Вес плода 225-300 г. Форма округлая, диаметр 9-10 см. Мякоть не очень острая.	До весны
Чернавка	Поздний	100-110 дней	Вес плода 250-350 г. Форма конусовидная, поверхность гладкая и ровная. Мякоть нежная и сладковатая.	Длительный
Ночка	Средний	68-75 дней	Вес плода 180-220 г. Форма округлая и немного сплющенная. Цвет кожицы насыщенный. Мякоть сочная, хрустящая. Вкус острый.	Длительный. Хорошо переносит транспортировку.
Чёрный дракон	Средний	58-65 дней.	Вес плода 320 г. Форма – удлинённая, к низу заостряется. Длина – 12-17 см, диаметр 4-5 см. Мякоть сочная и плотная.	Длительный. Хорошо сохраняет вкусовые качества. Предназначен для потребления зимой.

Зимняя круглая чёрная

Редька Мурзилка

Редька Чернавка

Редька Ночка

Чёрный дракон

Полезные свойства черной редьки

Чёрная редька обладает лечебными свойствами, которые признаны народной и традиционной медициной. Её используют в качестве природного антибиотика и противомикробного средства.

В корнеплоде содержится большое количество эфирных масел, витаминный комплекс, белки, жиры и углеводы.

Полезный овощ укрепляет иммунитет, способствует ускорению обменных процессов, уменьшает отёки. Помогает справиться с простудой, очищает сосуды и печень, усиливает отхождение мокроты, также укрепляет ногтевую пластину и стимулирует рост волос.

Если есть проблемы с пищеварением и заболевания ЖКТ, то использование овоща в пищу нужно ограничить или полностью от него отказаться.

Подготовка к посадке

Культура неприхотлива и не требует особого ухода. Создание благоприятных условий роста повысит качество урожая. Корнеплоды будут большого размера с ярко выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами.

Выбор места

Благоприятным для произрастания овоща считается открытое место с доступом солнечных лучей в течение всего светового дня. Если участок частично затенён, то дефицит света приводит к мельчанию плодов. Посадочное место может быть обдуваемо ветрами. Растение хорошо переносит сквозняки.

Благоприятными предшественниками являются:

• картофель;
• томат;
• огурцы;
• бобовые;
• морковь.

Неблагоприятные предшественники:

• капуста;
• редис;
• репа;
• брюква.

Несоблюдение правил севооборота приводит к болезням редьки. Место посадки придётся часто обрабатывать инсектицидами.

Между рядами чёрной редьки можно высадить лук. Он будет отпугивать слизней и других вредителей.

Подготовка почвы

Культура хорошо произрастает в любой почве, кроме закисленной или засоленной. Более всего подходит суглинок или серозём.

Требование к почве:

• рыхлая, хорошо пропускающая воздух и впитывающая воду;
• нейтральная щелочная среда, также подходит слабо щелочная и кислая.

Уменьшить кислотность грунта поможет внесение извести в пропорции 200 г на 1 кв. м или добавление измельчённой яичной скорлупы, мела или доломитовой муки.

Не стоит выбирать место для посадки, если грунтовые воды залегают на уровне 0,5 м от поверхности земли.

Почву начинают подготавливать осенью. Участок очищают от листьев, веток и травы. Перекапывают на штык лопаты.

Обязательно нужно внести удобрения. Универсальным, подходящим для любого вида почв, считается древесная зола. Её используют из расчёта 0,5 л на 1 кв. м. Если почва бедная, вносят органику. В глинистую добавляют речной песок, делая её более лёгкой.

Весной используют удобрения:

• Минеральные. Суперфосфат – 10-12 г на 1 кв. м, калий – 6-8 г на 1 кв. м и мочевина.
• Органические. Компост или перегной – 2-3 кг на 1 кв. м.

Нельзя использовать навоз. Он является благоприятной средой для размножения многих вредителей, насекомых и бактерий, вызывающих заболевания у растений. К тому же плоды теряют аромат и вкус.

Если нужно внести известь в почву для уменьшения кислотности, то это делают за 2 недели до использования основных удобрений.

Обработка семян

Культуру размножают семенным способом. Чёрная редька плохо переносит пересадку, есть вероятность повредить корешок. Это помешает полноценному формированию плода.

Подготовка семян включает этапы:

• Калибровка. Отберите вручную самые крупные семена с ровной и неповреждённой оболочкой. Мелкие, пустые и надломанные экземпляры стоит выкинуть.
• Поместите отобранные семена в солевой раствор на 10-15 минут. Его готовят из расчёта 1 ст. ложка на стакан воды. Всплывшие семена удалите. Этот способ поможет убрать пустые оболочки, которые были пропущены в ходе предыдущего осмотра.
• Возьмите сито и промойте семенной материал.
• Поместите семена на сутки в слабый раствор марганца. Он имеет обеззараживающее действие, и предотвращает возникновение заболеваний в будущем на всех этапах вегетации.
• Заверните семена во влажную марлю, которую, помимо воды, можно смочить стимулятором роста. В этом состоянии они напитываются влагой для улучшения всхожести.

Посев черной редьки

Посев семян осуществляют в открытый грунт или в тепличные условия. Это зависит от температуры окружающей среды и климатических условий региона. При посадке в теплицу нужно следить за полноценным освещением, а если его недостаточно, устанавливают искусственное.

Сроки посева в разных регионах

Чёрная редька предназначена для выращивания по всей территории страны. Семена способны прорастать при температуре 3-5°С. При внезапных заморозках, когда столбик термометра опускается на несколько градусов ниже нуля, растение способно выстоять. Благоприятной для посадки является температура +13-15°С.

В большинстве регионов России срок посева – конец марта или начало апреля. В холодном климате Сибири посадка происходит в начале лета.

Посев семян осуществляется в зависимости от срока поспевания культуры:

• Ранние сорта – в середине марта. Срок созревания 40-45 дней.
• Скороспелые летние – в конце апреля или начале мая. Срок созревания 55-60 дней.
• Среднеспелые и позднеспелые – в середине июня – начале июля для холодных регионов. Они созревают 100-110 дней.

Посев редьки в открытый грунт

Некоторые сорта данного корнеплода крупного размера. Это стоит учесть, и оставить свободное место между семенами для полноценного роста.

Для посева сначала перекапывают почву на штык лопаты и делают борозды. Их располагают с востока на запад.

Расстояния для посева:

• между бороздами – 25-30 см;
• между растениями – 15-20 см;
• глубина лунки – 2-2,5 см.

Слишком большая скученность приводит к образованию стрелок.

Инструкция по посадке:

1. Бороздку замульчируйте торфом или перегноем.
2. Увлажните землю.
3. Поместите проросшие семена в лунку или бороздку, соблюдая нужный интервал между ними.
4. Присыпьте землёй и слегка утрамбуйте.
5. Полейте водой.
6. Присыпьте тонким слоем древесной золы.

Если погода прохладная, то борозды укрывают плёнкой. В течение недели должны появиться всходы.

Посадку семян осуществляют в сухой и нежаркий день.

Правила ухода

Растение нужно вовремя поливать и удалять сорняки. Следить, чтобы почва не пересыхала или не была чрезмерно увлажнена.

Полив

Для полива используется теплая и отстоянная вода. Орошают в утреннее или вечернее время, когда нет солнечных лучей. Лучше использовать лейку с большой насадкой.

Схема полива:

• С появлением всходов в первую неделю орошение производите через день.
• Когда росток достигнет 10 см, то полив осуществляйте реже, 1-2 раза в неделю для ранних сортов и 2-3 раза в месяц – для поздних.

При поливе всегда стоит ориентироваться по почве. Если она пересыхает, то орошение учащается. Не стоит допускать пересыхания почвы и образования твердой корочки. В этом случает корнеплод будет с горьким привкусом. Для предотвращения испарения влаги используют мульчирование перегноем, компостом или скошенной травой.

Рыхление и прореживание

Для предотвращения поселения насекомых, нужно постоянно пропалывать грядки от сорняков. Также сорная трава забирает из почвы питательные вещества, которые необходимы для роста редьки.

После каждого полива нужно рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка и был доступ воздуху.

Прореживание осуществляют для удаления слабых ростков и недопущения густоты посадки. Обильная листва становится благоприятной средой для жизни насекомых.

Первое прореживание проводят, когда у молодого растения появляются 2-3 листка. Расстояние между саженцами не должно быть меньше 7 см. Следующее прореживание делают через месяц и оставляют расстояние не менее 15-16 см.

Подкормка

Подкармливают растения 2-3 раза за весь период роста. Используют минеральные удобрения. Органические вызывают активный рост придаточных корней и деформацию плодов.

Сроки подкормки:

1. При появлении 4-го листочка на молодом растении.
2. Через 3 недели после первой подкормки.
3. За 3 недели до окончательного созревания корнеплодов вносят удобрение, содержащее калий. Он способствует улучшению вкуса и сочности мякоти. В качестве подкормки можно использовать древесную золу.

Для скороспелых сортов подкормка должна содержать азот.

Основные болезни и вредители

Опасными для культуры болезнями и вредителями считаются:

Болезнь/вредитель	Проявление	Лечение
Мучнистая роса	На листьях образуется светлый налёт. Постепенно он темнеет до коричневого цвета. Листья вянут и отмирают.	Топаз. Его разводят в воде и производят опрыскивание.
Кила	Поражает корни, образовывая на них наросты. Постепенно листва засыхает.	Древесная зола и хлорная известь. Производят дезинфекцию грунта.
Корневая гниль	У основания плода и на черешках листьев появляются тёмные пятна, которые приводят к размягчению частей растения. Дополнительно образуется плесень. Присутствует специфический запах.	Триходермин. Убивает грибок. Древесная зола смешанная с мелом в пропорции 1:1. Полученным порошком обрабатывают поражённые части растения.
Слизни	Светлого цвета. Днём прячутся, а ночью поедают ботву и выступающую часть корнеплода. Если напали на молодые растения, то способны их полностью уничтожить.	Гроза, Слизнеед. Горчицу или настой красного жгучего перца разводят в воде и опрыскивают растения и почву.
Капустная моль	Насекомое светло-коричневого цвета. Откладывает личинки на листьях, соком которых они питаются.	Личинки обитают на тыльной стороне листа. Их нужно удалить, а лист протереть мыльным раствором. При сильном поражении растения применяют инсектициды.
Бабочка белянка	Откладывает яйца в почве. Вылупившиеся гусеницы поедают листья. Листовая пластина скручивается, в ней появляются отверстия продолговатой формы.	Раствор: горчица, красный перец и соль. Настоять более суток и опрыскать все части растения. В почву внести древесную золу с корицей или шафраном.

Помните, что многие болезни и вредители могут появиться из-за повышенной влажности вокруг растения и несвоевременного удаления сорняков.

Уборка и хранение урожая

Сбор урожая ранних и среднеспелых сортов производят в середине лета. Поздние сорта собирают в октябре, в сухую погоду, до первых заморозков.

В зависимости от региона сбор урожая проводится в разное время:

• Средняя полоса – конец августа;
• Урал – в конце сентября;
• Сибирь – начало октября.

Не стоит затягивать с уборкой урожая. При заморозках и дождях может погибнуть весь урожай.

Созревшие корнеплоды выдергивают из земли. Отрезают верхнюю зеленую часть, оставляя черешки около 2 см, и корешки. Проветривают для подсыхания находящейся на них земли. Для хранения подходят плоды, которые не имеют повреждений.

Корнеплоды хранят в холодильнике, помещая их в полиэтиленовый мешок с отверстиями для вентиляции. Также используют прохладный и тёмный погреб. Плоды помещают в деревянные ящики, присыпают золой или опилками. Температура в погребе должна быть 2-3°С, влажность – не превышать 80-85 %. При более высокой температуре происходит прорастание корнеплодов.

Советы опытных огородников

Некоторые огородники-любители сталкиваются с трудностями в процессе выращивания чёрной редьки. Чтобы их избежать, стоит прислушаться к советам опытных людей:

• Не стоит сажать семена без предварительного замачивания. Всхожесть заметно снизится даже при должном уходе.
• Если плод не вырастает до нужного размера, необходимо провести его раскачивание. Корешки перестанут давать боковые побеги и все силы направятся на корнеплод.
• При появлении стрелок стоит провести прореживание или укрыть плёнкой растения от холода.
• При растрескивании нужно увеличить полив.

Про особенности выращивания черной редьки, можно также узнать из видео:

Отзывы

Анастасия, 48 лет, Пенза. Люблю редьку, решила её выращивать на даче. Не думала, что так просто ухаживать. Собрала хороший урожай.

Наталья, 53 года, Урал. Выращиваю этот вид уже несколько лет. Использую теплицу, чтобы уберечь от сильных заморозков. Очень просто замачивать семена и высаживать в грунт. Из-за тепличных условий не так много сорняков, поэтому прополку произвожу не так часто.

Михаил, 48 лет, Воронеж. Очень доволен чёрной редькой. Плоды крупные и сочные. Выращиваю второй год, не сталкивался с болезнями.

Дмитрий, Калининград

Много мне не надо: Сажаю после уборки чеснока на часть грядки, остальное засеваю фацелией. Горчица имхо вредит севообороту на 6 сотках. Хотя проволочника полно, сажаю картошку с бобовыми и шелухой…. И репу посадил, отличная уже. Сперва к репе семью приобщу, а то редьку окромя никто! //Крутой суглинок, порой со стоячей водой

Скрыть

Добавить свой отзыв

Чёрная редька подходит для выращивания в любой климатической зоне нашей страны. Произрастает в открытом грунте и не требует пикировки или пересадки. За культурой нетрудно ухаживать, стоит соблюдать режим полива и вовремя пропалывать сорную траву. Через 2-3 месяца собирают богатый урожай в виде крепких и сочных корнеплодов.

Автор публикации

5.232 Разновидности редьки Стоковые фото, изображения и изображения

Свежие вымытые белые и красные овощи редьки, готовые к употреблению крупным планом

Свежие вымытые белые и красные овощи редьки, готовые к употреблению крупным планом

Уникальная округлая редька быстрорастущего сорта диана с розовыми- фиолетовая кожа и белый кончик. собранные вручную с балкона для свежего и полезного салата. городское садоводство в летний день в италии.

Маринованные креветки и лосось с соевым соусом подаются с острым соусом и овощами на фоне мраморного стола.

Влажная целая редька с зелеными листьями на деревянной разделочной доске над белым столом. ингредиенты для сырого весеннего овощного салата с яйцами. концепция здорового питания с низким содержанием калорий. передний план.

Свежие овощи, капуста, брокколи, цветная капуста, редис, изолированные на белом фоне

Редис разного цвета, вид сверху. горизонтальный

Вид сверху вниз на тарелку, наполненную грубитами, и небольшую миску с хумусом.

Ассортимент свежих овощей и фруктов, здоровое питание

Вид сверху на овощную композицию, состоящую из пучка редиски, укропа, петрушки, зеленого лука и спелых красных помидоров на белом фоне овощи на местном рынке. натуральные сельскохозяйственные овощи в деревянных ящиках на белом фоне с копировальным пространством. экологически чистая упаковка и хранение фруктов и овощей. День сбора урожая

Тарелка с закусками и набором традиционных испанских тапас. итальянские закуски антипасти брускетта. вид сверху плоская планировка

Свежие сырые овощные палочки с соусом на деревянном столе, место для текста

Пакет с полезными продуктами. плоская укладка джутового мешка с овощами, зеленью с местного фермерского рынка над бетонной кухонной стойкой, вид сверху. экологичность, безотходность, чистое питание, веганская концепция

Поке-боулы с креветками, лососем, авокадо и манго. традиционная гавайская еда. вид сверху на плоскую планировку

Разнообразие бутербродов на завтрак — ломтик цельнозернового темного хлеба, перец, сливочный сыр, огурцы, редис, помидоры черри, украшенные укропом, зеленый лук на синем столе, вид на плоскую планировку.

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из редьки в керамической миске с вьетнамской зеленью орегано на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство.

Намуль ассорти, корейская еда

Осенний урожай корнеплодов. натюрморт с едой на деревянном столе. концепция здорового питания.

Красочная веганская мясная закуска с сырыми овощами и закусками из цельного зерна

Закуска из свежих овощей с полезными веганскими соусами, здоровой вегетарианской пищей

Свежий вымытый белый и красный редис, готовые к употреблению крупным планом

Разнообразие ферментированных продуктов питания корейской традиционной капусты кимчи и салата из редьки, белой и красной квашеной капусты в керамических тарелках на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из редьки в керамической миске с палочками для еды на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство.

Разнообразие ферментированных продуктов, корейский традиционный салат из капусты кимчи и редьки, белая и красная квашеная капуста в стеклянных банках в ряд над серо-голубым столом.

Веганская колбасная доска с сырыми овощами и закусками из цельного зерна на круглой доске с хумусом на бежевом каменном столе, вид сверху, место для копирования, веб-баннер

Паста, овощи, яйца, на деревянной доске

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редиса, острая пряная закуска из анчоусов, рыбная закуска, подаваемая в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Композиция с ассорти из сырых органических овощей, концепция детоксикации

Молодая женщина на кухне со стаканом апельсинового сока и кучей фруктов и овощей

Разнообразие ферментированных блюд корейский традиционный салат из капусты кимчи и редьки, белая и красная квашеная капуста в стеклянные банки в ряд над серо-голубым столом.

Традиционные сырые и свежие разнообразные овощи на местном рынке в бедугуле, бали, индонезия

Разнообразие ферментированных продуктов, корейский традиционный салат из капусты кимчи и редьки, белая и красная квашеная капуста в стеклянных банках и керамических тарелках на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство

Набор натуральных продуктов

Набор овощей

Смесь различных ростков на деревянном фоне. проросшие семена. концепция здорового питания.

Разнообразие ферментированных продуктов питания корейской традиционной капусты кимчи и салата из редьки, белой и красной квашеной капусты в стеклянных банках и керамических тарелках на сером фоне текстуры. плоская планировка, место

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная закуска из рыбы с анчоусами подается в стеклянных банках с вьетнамской зеленью орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная рыбная закуска из анчоусов в керамических тарелках с вьетнамской зеленью орегано на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство.

Ассорти из свежих органических овощей и фруктов в плетеной корзине. выбор органических продуктов для здорового питания

Две чаши Будды. чистая и сбалансированная концепция здорового питания.

Пищевые пробиотики. корейская морковь, кимчи, свекла, квашеная капуста, маринованные огурцы в стеклянных банках. концепция зимних ферментированных и консервированных продуктов. баннер с копией пространства.

Ассорти из свежих органических овощей для здорового питания и диеты на деревенском деревянном столе

Ассортимент продуктов с противовоспалительными витаминами a, b, c, d, e. k, zn, лучшие витамины для борьбы с воспалением

Разнообразные продукты, содержащие минералы цинка, натуральные источники минералов, клетчатку для здорового образа жизни и такие продукты питания, как рыба, мясо, бобы, чечевица, овощи, фрукты, яйца, ягоды, орехи, микрозелень

Свежая зеленая салатница с помидорами и микрозеленью на белом деревянном фоне. здоровая пища, вид сверху.

Поке-боулы с креветками, лососем, авокадо и манго. традиционная гавайская еда. вид сверху flat lay

Ассорти бутербродов с рыбой, сыром, мясом и овощами на черной тарелке.

Домашняя итальянская мини-фокачча с соусом и разноцветными овощами. безглютеновая лепешка с красочными помидорами, огурцом, редисом и красным луком. концепция здорового вегетарианского питания. вид сверху. копировать пространство.

Ассорти из свежих органических овощей и фруктов в плетеной корзине. выбор органических продуктов для здорового питания

корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, рыбная закуска подается в стеклянных банках с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе. палочки для еды в руках мужчин.

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная рыбная закуска из анчоусов подается в стеклянных банках с вьетнамской зеленью орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Большое блюдо с разнообразными овощами и хумусом, а также место для копирования.

Посадка редиса, овощей и зелени в приподнятые грядки. свежие растения и почва.

Свежий зеленый салатник с помидорами и микрозеленью на бетонном фоне. здоровая пища, вид сверху.

Свежие ростки чечевицы и редьки, изолированные на фоне

Свежие овощи, капуста, брокколи, цветная капуста, редис, изолированные на белом фоне. здоровое питание

Пакет с продуктами для здорового питания. плоская укладка джутового мешка с овощами и зеленью с местного фермерского рынка над серой кухонной стойкой, вид сверху. экологически чистый, ноль отходов, чистое питание, веганская концепция

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная закуска из рыбы с анчоусами подается в стеклянных банках с вьетнамской зеленью орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Ассорти из японских суши: роллы калифорния, магуро (тунец), лосось, футомаки (суши-буррито), негиторо (рубленый ролл из тунца), такуан (маринованный редис дайкон), канпё (сушеная тыква), каппа (огурец), гари (маринованный

Намул в ассортименте, корейская еда

Здоровый завтрак на кето-палео диете: вареное яйцо, авокадо, сыр халлуми, листья салата

Разнообразие продуктов, содержащих минералы цинка, натуральные источники витаминов, клетчатки, здоровый образ жизни и питание, диетическое питание.

Свежий редис с фермерского рынка, разные виды, коллекция векторных персонажей милых мультяшных иллюстраций

Помидоры и кукуруза — местная растительность Таиланда

Разнообразные бутерброды с перепелиными яйцами, помидорами, редисом и микрозеленью на светло-сером фоне, выборочный фокус. закуска или закуска для вечеринки.

Разнообразные продукты, содержащие минералы цинка, натуральные источники витаминов, клетчатки, здоровый образ жизни и питание, диетическое питание.

Пищевые пробиотики. корейская морковь, кимчи, свекла, квашеная капуста, маринованные огурцы в стеклянных банках. концепция зимних ферментированных и консервированных продуктов. баннер с копией пространства.

Ассорти из свежих органических овощей и фруктов в плетеной корзине. выбор органических продуктов для здорового питания

корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная рыбная закуска из анчоусов подается в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Различные полезные веганские блюда в контейнерах. плоская кладка овощного салата, бобовых, фасоли, оливок, ростков, хумуса, кускуса на обед на вынос, вид сверху, пространство для копирования. весеннее меню, концепция диетического питания

Корень хрена с ломтиками и петрушкой на белом фоне

Пробиотики пищевой фон. корейская морковь, кимчи, свекла, квашеная капуста, маринованные огурцы в стеклянных банках. концепция зимних ферментированных и консервированных продуктов. баннер с копией пространства.

Набор из овощей и фруктов, молочных и мясных продуктов изолирован. вектор перец, брокколи и баклажаны, помидоры. банан и виноград. пончики и буханка хлеба. сыр и молоко, яйца, колбаса. покупка продуктов

Бесшовный узор из свежих овощей, здоровое питание, вегетарианский салат

Корейское кимчи в банках на белом деревянном столе.

Разнообразие продуктов, содержащих минералы цинка, природные источники минералов, здоровый образ жизни и питание

Корейская традиционная ферментированная закуска, салат из капусты кимчи и редьки, острые пряные анчоусы, рыбная закуска, подаваемая в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом стол.

Разнообразие местных овощей и фруктов на ежедневном рынке в Юньнани, Китай. зимние фрукты и овощи. культура питания. избирательный фокус.

Набор полезных веганских закусок.

Гавайские чаши с лососем, тунцом и креветками, водорослями, авокадо, манго, маринованным имбирем, семенами кунжута. вид сверху, вид сверху, плоская планировка

Разноцветные овощные чипсы с бамией, морковью, тыквой, свеклой и грибами шиитаке на белом фоне.

Женщина-фермер держит корзину с органическими овощами и зеленью

Пробиотики. корейская морковь, кимчи, свекла, квашеная капуста, маринованные огурцы в стеклянных банках. концепция зимних ферментированных и консервированных продуктов. баннер с копией пространства.

Свежие овощи и хумус на сервировочном подносе, вид сверху на фоне дерева

Курс корейской кухни, уличное кафе. разнообразие

корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редиса, острая пряная рыбная закуска из анчоусов подается в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная рыбная закуска из анчоусов подается в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи, салат из капусты и редьки, острые пряные анчоусы, рыбная закуска в керамических тарелках с вьетнамской зеленью орегано на сером пятнистом фоне. плоская планировка, пространство.

Полезный вегетарианский бутерброд с проросшими семенами. смесь различных ростков на ломтике хлеба. проросшие семена. концепция здорового питания.

Смесь различных ростков на деревянном фоне. проросшие семена. концепция здорового питания.

Большая куча свежей спелой органической редьки на фермерском рынке в париже, франция

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи салат из капусты и редьки, острая пряная закуска из рыбы с анчоусами подается в стеклянных банках с вьетнамской зеленью орегано и перцем чили на серо-голубом столе. квадратное изображение

Брансуик, Нижняя Саксония, Германия, 27 января 2018 года: торговый стенд для овощей и картофеля на рыночной площади старого города

Коллаж из овощей и фруктов — продукты огорода. концепция здорового питания. фон садоводства.

Свежие овощи, капуста, брокколи, цветная капуста, редис, изолированные на белом фоне. здоровое питание

Пищевые пробиотики. корейская морковь, кимчи, свекла, квашеная капуста, маринованные огурцы в стеклянных банках. концепция зимних ферментированных и консервированных продуктов. баннер с копией пространства.

Миниатюрный рыночный прилавок с овощами и фруктами, размытый фон

Корейская традиционная ферментированная закуска кимчи, салат из капусты и редьки, острые пряные анчоусы, рыбная закуска, подаваемая в стеклянных банках и миске с вьетнамским орегано и перцем чили на серо-голубом столе.

Redish Seeds — фотографии и стоковые фото

13.411Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 13.

411 radish seeds Stock-Fotografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Samen von radieschen — семена редьки стоковые фото и изображения

Samen von Radieschen

junge rettichsprossen wachsen im boden — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Junge Rettichsprossen wachsen im Boden

aussaat der samen aus papier-packung — семена редиса стоковые фотографии и изображения

Aussaat der Samen aus Papier-Packung

wett haufen roher задний план. gemüseanbau — семена редьки стоковые фото и изображения

Haufen roher Rettichsamen auf weißem Hintergrund. Gemüseanbau

ein haufen von hochwertigen samen von radieschen, gemüse für ihren persönlichen garten. kann verwendet werden, um neue kontrastverpackungen mit samen auf demhintergrund zu erstellen. — семена редьки стоковые фото и изображения

Ein Haufen von hochwertigen Samen von Radieschen, Gemüse für…

rettich kresse samen — семена редиса стоковые фотографии и изображения

Rettich Kresse Samen

рука, kleine samen im boden landen — семена редиса стоковые фотографии и изображения

Hand, kleine Samen im Boden landen

mischen sie verschiedene srossen auf weißemhintergrund top-ansicht. гекеимте самен. — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Mischen Sie verschiedene Sprossen auf weißem Hintergrund Top-Ansic

sprießende biosaatgut rettich — семена редьки стоковые фотографии и изображения

sprießende Biosaatgut Rettich

rettich samen — radish seeds stock-fotos und bilder

Rettich Samen

grünkohlanbau, luzerne, sonnenblume, rucola, senfsprossen — radish seeds stock-fotos und bilder

Grünkohlanbau, Luzerne, Sonnenblume, Rucola, Senfsprossen

reihe von trockenen rohen rettich samen isoliert auf weißem hintergrund — семена редьки стоковые фото и изображения

Reihe von trockenen rohen Rettich Samen isoliert auf weißem…

микрогрюн. nahaufnahme von mikrogrün, das auf sackleinen aufwächst. grüne srossen keimen aus bio-hochwertigen pflanzensamen. balkon-gartenarbeit und bio-lebensmittel-konzept. селективный фокус — семена редьки стоковые фото и фотографии

Микрогрюн. Nahaufnahme von Mikrogrün, Das auf sackleinen aufwächst

Rettich-sprossen в Holzschale über weiтс-семенах редис. Sprossen, Sämlinge für gesunde Ernährung — Rettich

mikrogrün aus senf, rucola und anderen pflanzen in der hand einer frau — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Mikrogrün aus Senf, rucola und anderen pflanzen in der Hand…

home garten/gemüse-anbau — семена редьки фото и изображения

Home Garten/Gemüse-Anbau

gemüse landwirtschaftliche pflanze, wachstum große set animation. vektorinfografien, die den fortschrittsanbau zeigen. das wachstum wird в фазе der pflanzung gepflanzt. karotten Sellie Knoblauch-Zwiebeln kohlkartoffeln und viele andere. — семена редьки сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Gemüse landwirtschaftliche Pflanze, Wachstum große Set Animation.

roten runden radieschen und samen — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Roten runden Radieschen und Samen

Seniorin gießt rettichsamen aus einer papiertüte auf faltige palme über demboden — семена редьки Stock-fotos und Bilder

Seniorin gießt Rettichsamen aus einer Papiertüte auf faltige. ..

rettichkresse hand.mitishmund auf weißem кайваре дайкон сприст. wachsende microgreens — семена редьки фото и фотографии

Rettichkresse auf weißem Holztisch und Hand mit Schere. Kaiware…

салат из брокколиреттичной и ипомеи с карамельным соусом, бальзамическим соусом и пивом годжи с erdnussbutter соусом чили — семена редьки стоковые фото и изображения

Brokkolirettich und Morning Glory Sprout Salat mit…

rettich samen isoliert auf weiss — семена редиса фото и фотографии

Rettich Samen isoliert auf weiss

samen von rettichsamen. microgreens zu hause für die ergänzung zu gerichten angebaut. superfood und ausgewogene mahlzeiten. holzhintergrund, или для текста — семена редьки фото и изображения

Samen von Rettichsamen. Microgreens zu Hause für die Ergänzung…

rettich samen — семена редиски фото и фотографии

Rettich Samen

nahaufnahme des einpflanzens von samen in einen karton. — семена редьки фото и фотографии

Nahaufnahme des Einpflanzens von Samen in einen Karton.

viele geschnittene rettich-микрозелень. isoliert auf weißem Hintergrund. Блик фон Обен. gesunde ernährung — семена редьки фото и фотографии

Viele geschnittene Rettich-Mikrogreens. Isoliert auf weißem…

rettich schaut aus dem boden — семена редьки stock-fotos und bilder

Rettich schaut aus dem boden

Samen von Rettich — семена редиса стоковые фото и изображения

Samen von Rettich

зуберайтунг фон ахи тунфиш с гурке, реттич, кароттен и авокадо — семена редьки стоковые фото и изображения

Zubereitung von Ahi Thunfisch mit Gurke, Rettich und Karotten, Karotten. ..

verschiedene arten von microgreens — семена редьки стоковые фото и изображения

verschiedene arten von microgreens

samen in säcken mit blumen und gemüse in einem hellen farbstil. in einer reihe gibt es pakete mit samen zum erstellen von rahmen und rahmenbannern. zum thema frühjahrspflanzung — семена редьки сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Samen in Säcken mit Blumen und Gemüse in einem hellen Farbstil. …

креативный макет aus sprosensamen herzschale. flach liegen, ansicht von oben. lebensmittelzutat собрать. — семена редьки фото и фотографии

Kreatives Layout aus SprossenSamen Herzschale. Flach liegen,…

макета креатива aus sprosensamen herzschale. flach liegen, ansicht von oben. lebensmittelzutat собрать. — семена редьки фото и фотографии

Kreatives Layout aus SprossenSamen Herzschale. Флах лиген,…

anfang und ende — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Anfang und Ende

вектор роза реттич — семена редьки стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Проростки Rettich

nahaufnahme daikon Rettich-shooting — семена редиса стоковые фото и фотографии

Nahaufnahme Daikon Rettich-Shooting

ahi thunfisch mit gurke, rettich, karotten und avocado — семена редиса стоковые фото и изображения

Ahi Thunfisch mit Gurke, Rettich, Karotten und Avocado

rettichkresse auf weißem holztisch und hand mit schere. Кайваре Дайкон Спроссен. anbau von microgreens — семена редьки стоковые фото и фотографии

Rettichkresse auf weißem Holztisch und Hand mit Schere. kaiware…

radieschen im bett im frühling — семена редьки stock-fotos und bilder

Radieschen im Bett im Frühling

rettichsprossen, keimende rettichsämlinge, raphanus sativus — семена редьки stock-fotos und bilder

Radieschen prossen, keimende0003 gekeimte bohnen. Фрише Кноспен. новая жизнь. gesunde ernahrung. grüne blattpflanzen в вазе. — семена редьки фото и фотографии

Gekeimte Bohnen. Фрише Кноспен. новая жизнь. Gesunde Ernahrung.

löffel mit genarbtem frischkäse mit roten rettichsprossen auf schieferplatte, nahaufnahme eines gesunden frühstücks mit microgreens — radish seeds stock-fotos und bilder

Löffel mit genarbtem Frischkäse mit roten Rettichsprossen auf…

alfalfasprossen in einem glasgefäß mit ständer und keramikschüssel isoliert auf weißem hintergrund , selbst angebautes mikrogrün für gesunde ernährung — семена редьки стоковые фото и фотографии

Люцерновая мука в глазури со стенками и керамической плиткой

Reife Frau, die samen gießt — семена редьки Stock-fotos und Bilder ein banner mit einem platz zum einfügen von inschriften. für frühjahrspflanzungen — семена редьки стоковые графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Blumen- und Gemüsesamen in einem hellen Farbstil. Ein Banner mit…

mittagessen abendessen — zubereitung fleisch ente cashew chinesische nudeln salat radieschen kresse öl lauch — семена редьки стоковые фотографии и изображения

Mittagessen Abendessen — Zubereitung Fleisch Ente Кешью…

Mischung aus verschiedenen sprossen auf holzhintergrund — семена редьки stock-fotos und bilder Microgreens

gesunder veganer orzo-salat — семена редьки стоковые фотографии и изображения

veganer Orzo-Salat

microgreens samen — rüben, senf, radieschen, zwiebeln, brokkoli, mizuna. keimende Samen zu Hause. — семена редьки стоковые фото и изображения

Microgreen Samen — Rüben, Senf, Radieschen, Zwiebeln, Brokkoli,…

frischer vegetarischer gemüsesalat mit rettich, gurke und rucola, gesundes essen. — семена редьки фото и фото

Frischer vegetarischer Gemüsesalat mit Rettich, Gurke und Rucola,

microgrüne samen in papiertüten und ausrüstung für die aussaat von microgreens. — семена редьки стоковые фото и изображения

Mikrogrüne Samen in Papiertüten und Ausrüstung für die Aussaat…

aussaat von rettichsamen in einer papiereierschale. — семена редьки стоковые фото и изображения

Aussaat von Rettichsamen in einer Papiereierschale.

Rettich Samen — семена редьки стоковые фото и изображения

Rettich Samen

verschiedene sprossen in pflanzentöpfen für garten und salat. микрогрюнс. грюне суперфуды. Samenkeimung zu Hause — семена редьки стоковые фото и фотографии

Verschiedene Sprossen in Pflanzentöpfen für Garten und Salat….

set von handgezeichneten mikrogrüns einschließlich sonnenblume, rettich, rüben, gerste, koriander, spinat, zwiebel, erbsen, ruco, ruco брокколи, базилик. вектор-иллюстрация im farbigen skizzenstil isoliert auf weißemhintergrund — семена редьки сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Set von handgezeichneten Mikrogrüns einschließlich Sonnenblume,…

blumenkohl, zuckermais und kräutersalat — семена редьки фото и фотографии

blumenkohl, Zuckermais und Kräutersalat

eine frau pflanzt radieschen in den boden in den boden. gemüse im garten pflanzen. нахауфнаме. задний план. — семена редьки фото и изображения

Eine Frau pflanzt Radieschen in den Boden in den Beeten. Gemüse…

из 100

Сорта редиски для выращивания дома

Я изучал сельскохозяйственные науки и всегда предпочитал проводить свободное время на природе. Помимо увлечения садоводством и сельским хозяйством, я люблю фотографировать и редко выхожу из дома без фотоаппарата. Будь то пейзажи, цветы или дикая природа, я обычно могу найти идеальный кадр, передающий красоту природы.

Любимые фрукты: клубника, черника, слива
Любимые овощи: редис, помидоры, тыква

От традиционных до новых сортов редьки на выбор! Узнайте о лучших и самых крепких сортах для посадки дома.

Помимо классических красных сортов, существуют также сорта редьки с фиолетовыми, белыми, желтыми и удлиненными корневыми клубнями [Фото: epixproductions/ Shutterstock.com]

Редис ( Raphanus sativus вар. sativus ) традиционно делятся на сорта, которые выращивают весной, осенью и летом в соответствии с их идеальными условиями выращивания – сорта адаптированы к типичному сезонному свету и температуре. Эти хрустящие корнеплоды бывают самых разных форм и цветов: от круглых до продолговатых, конических и белых, желтых, красных, фиолетовых или разноцветных. Различные виды редиски также отличаются по вкусу и остроте.

Содержание

• разнообразные разновидности красной редьки
• . сорта

Ниже мы составили список нескольких популярных, проверенных и испытанных сортов редьки, которые хорошо растут в британском климате. Аббревиатуры «Su» для летней редьки, «Sp» для яровой редьки и «A» для осенней редьки обозначают сезоны, в которые лучше всего выращивать каждый сорт.

Разновидности редьки красной

‘ Parat ‘: Sp, Su; типичная круглая редька малинового цвета; очень прочный и очень устойчивый к грибковым заболеваниям.

′ Гигантское масло ′: Sp, Su; классический ярко-красный, круглый и крупнокорневой сорт.

′ Сора ′: Sp, Su, A; классический сорт редьки с ярко-красными круглыми корнями; насыщенный пряный вкус.

′ Стоплит ′: Sp, Su; пышная, алая красная редиска; хороший аромат и нежная текстура.

′ Руди ′: Sp, Su, A; крепкий сорт; взрывоустойчивый; круглая красная редька с хорошим вкусом.

′ Виола ′: Sp, Su, A; особенно яркие круглые пурпурные корни; слегка пряный и сочный.

Редис бывает самых разных форм и размеров [Фото: topotishka/ Shutterstock.com]

Белая редька сорта

′ Албена ′: Sp, A; эффектный внешний вид; круглые белоснежные корни; отличный вкус.

′ Сосулька ′: Sp, Su, A; классический сорт; длинная белая редька; приятно острый.

′ Тондо Бьянко ′: Sp, Su, A; итальянский сорт; чисто-белые, круглые корни.

Редька желтая сорта

′ Злата желтая ′: Sp, Su, A; визуально бросающееся в глаза разнообразие; ярко-желтый; пикантный вкус и хрустящая текстура; болтостойкий.

Красочные сорта редьки

‘ Яркий 2 ‘: Su; наследие и декоративное разнообразие; удлиненные цилиндрические корни; алые с белым кончиком.

′ Французский завтрак 2 ′: Вс; визуально очень привлекательный сорт, редис удлиненно-цилиндрической формы; красный с белым кончиком; быстрорастущий сорт наследия; мягкий, ароматный вкус.

‘ Poloneza ’: Sp; быстрорастущий сорт; круглые красные корни с белым пятном на конце; красивый внешний вид и хороший вкус.

′ Полукрасный полубелый ′: Sp, Su, A; декоративный сорт; верх красный, низ белый.

Двухцветные сорта, такие как ‘Flamboyant 2’ и ‘French Breakfast 2’, особенно красивы благодаря градиенту цвета от красного к белому [Фото: Ярошенко Марина/ Shutterstock.com]

Быстросозревающие сорта редьки для выращивания в теплицах

В дополнение к вышеперечисленным сортам существуют также скороспелые сорта редьки, которые идеально подходят для выращивания в теплицах. Выращивая их в теплице, можно продлить вегетационный период. Это означает, что первые редиски можно выращивать ранней весной, а последние – поздней осенью. Из-за быстрого роста эти сорта редьки также идеально подходят для выращивания в горшках на балконе или террасе, когда пространство ограничено. Редис быстрого созревания можно собирать уже через несколько недель, освобождая место для выращивания редиски или других овощей, таких как горох, салат или шпинат.

Быстрорастущая редька также бывает разных цветов и форм [Фото: fotoknips/ Shutterstock.com]

Быстросозревающие сорта красной редьки

′ Burro Gigante ′: итальянский раннеспелый сорт; крупная ярко-красная круглая редька с хрустящей белой мякотью и превосходным вкусом.

‘Селеста (F1) ‘: Вс; коммерческий сорт; быстрое созревание и устойчивость к стрелкованию; высокая урожайность и однородные красные корни.

′ Редька Cherry Belle ′: Sp, A; популярный, скороспелый сорт; тонкая, красная кожа; приятный мягкий вкус.

’ Saxa 2 ’: очень ранний сорт редьки; чрезвычайно нежный; мягкий вкус.

′ Saxa 3 ′: раннеспелый и быстрорастущий сорт; круглые алые корни.

′ Lucia ′: Sp, A; классический круглый красный сорт; устойчив к ложной мучнистой росе; ароматные и хрустящие корни.

′ Topsi ′: очень быстро созревающий и проверенный сорт редьки с круглыми красными корнями.

′ Вена (F1) ′: Sp, Su, A; современный гибрид; устойчив к мучнистой росе; ароматные, круглые, алые корни; особенно долго остается нежным.

Скороспелые сорта особенно подходят для выращивания на балконе [Фото: cha_cha/ Shutterstock.com]

Скороспелые сорта белой редьки

′ Сосулька редиса ′: Sp, Su, A; испробовано и испытано; эффектный внешний вид; белоснежные удлиненные тонкие корни; хрустящая белая мякоть и свежий вкус.

Быстрорастущие красочные сорта редьки

‘ French Breakfast 3 ‘: Редис двухцветный, красно-белый, удлиненной формы. Этот сорт является энергичным и ароматным, выращивается в течение длительного времени и очень рекомендуется.