Лопух большой, или репейник, — еда, лекарство и косметическое средство
Лопух, или репейник, (Arctium) — известное растение, отношение к которому неоднозначное. Одни ведут с ним борьбу как со злостным сорняком. Другие едут за лопухом за город, чтобы иметь экологически чистое лекарство. Есть огородники, которые выращивают лопух на грядках.
Заросли лопуха
Я видела такие мощные двухметровые лопухи, что их крепкие «стволы» рубили топором или спиливали. Никакой секатор их не брал. Конечно, размеры «типичного» лопуха обычно скромнее.
В лечебных целях чаще используют лопух большой и лопух паутинистый.
Лопух большой (A. lappa). Народные названия этого растения: репейник, репяшник, репей, репейный корень, деды, дедовник, лопушник. Латинское название произошло от греческого слова «медведь» — «Arctos». Средняя высота стеблей — до 1,5 метров, встречаются растения высотой 1,8 метров и выше. Корень лопуха большого мощный, мясистый, его излом белого цвета. Цепкие шаровидные корзинки малиново-лиловых цветков сидят на отдельных веточках. Плод лопуха — семянка с летучкой. Цветение продолжается по сентябрь. В сентябре — октябре созревают семена. Они имеют крючки, за которые цепляются к одежде людей или к животным («прицепился как репей»). Это позволяет лопуху распространяться на большой территории. Хорошо развитое растение с крупными листьями выглядит впечатляюще.
В продаже можно встретить семена съедобной формы этого лопуха. Например, «Гобо» (его еще называют «японским хреном»). В Японии и некоторых странах Юго-Восточной Азии эту культуру выращивают специально как овощ.
Лопух большой, фото из Википедии
Лопух паутинистый (A. tomentosum). Это очень распространенный лопух, высота которого 60 — 120 см. Корзинки и стебель густо покрыты беловатыми волосками, напоминающими войлок.
Корни лопуха (первого и второго года жизни) заготавливаются в конце лета, осенью или ранней весной. Их хранят всего один год. Листья собирают в течение всего сезона. Некоторые народные целители обращают внимание на период сбора: должна быть растущая луна. Самыми ценными в народе считаются листья, срезанные в Троицу. Плоды (семена) собирают в сухие осенние дни.
Лопух как лекарство
Поговорка гласит: «Лекарство, что стоит тысячу монет, растет у самого плетня». С давних времен люди во многих странах лечились лопухом, им и питались. Однако не забывали, что чрезмерное употребление лопуха может кончиться отравлением. О лечебных качествах лопуха знают медики, а ученые всесторонне изучают его свойства.
Сок лопуха. Сок свежих листьев лопуха (с черенками) можно настаивать на водке (на пять частей сока — одна часть водки). Настойку держат в темном месте. Она эффективна при лечении даже таких заболеваний, как пневмония и трещины на стенках кишечника. Кроме того, это прекрасное средство для очистки крови.
Листья лопуха. Раньше использовали свежие листья лопуха вместо горчичников. Листьями обвязывали больные ноги и колени, накладывали их на лоб при головной боли. Это было и мягкое успокаивающее средство.
Семена лопуха. Прекрасным очищающим средством являются семена лопуха, которые заливают кипятком и настаивают ночь в термосе. Пьют по половине стакана после еды несколько раз в день. На 1 столовую ложку семян нужен 1 стакан кипятка.
Ревматизм
Смешать в равных частях корни девясила и лопух (по весовым частям). 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в тепле 20 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Использовать настой также для согревающих компрессов. Это высокоэффективное средство при ревматизме! (Р.Б. Ахмедов).
Опухоль
В книге Л. Костиной «Лечение лопухом» описано, как лопух вылечил ее шестилетнего сына. У мальчика под коленкой появилась опухоль, которая была немного меньше куриного яйца.
Моя мама посоветовала прикладывать лопух. И вот, ежедневно в течение 2 — 3 недель я начала старательно делать компрессы из лопуха.
Результата не было. Тогда, отчаявшись, моя мама намазала ему салом коленку и приложила компресс из лопуха на ночь. Утром выступила сыпь. Только теперь я узнала, что это лопух «сигналил» об окончании курса лечения. Через 2 — 3 дня все прошло, и опухоль под коленкой исчезла навсегда. Вот какие чудеса творит целебный репейник.
Миома, фиброма
Собрать корни 2-годичного лопуха, помыть, мелко нарезать, высушить на сквозняке в тени. После сушки истолочь или измельчить. Взять 5 г, залить 2 стаканами кипятка и настаивать (лучше в термосе) в течение 12 часов. Затем процедить.
Принимать по 100 г 4 раза в день в течение месяца. Сделать перерыв 10 дней и продолжать принимать до выздоровления. (Л. Костина).
Кожные заболевания
Для лечения нейродермита, лишая, экземы, крапивницы, при зуде кожи, чтобы приготовить лечебный отвар, 1 столовую ложку корней лопуха заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 — 15 минут на водяной бане, процеживают, охлаждают и принимают по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день.
Для лечения кожных заболеваний можно приготовить настой из сухих листьев и соцветий лопуха. Для этого 1 столовую ложку сырья надо заварить 1 стаканом кипящей воды, кипятить 5 минут на водяной бане, остудить и процедить. Смоченную настоем марлю прикладывают к пораженным участкам тела.
Этот же настой используется для местных ванн при лечении кожных заболеваний рук и ног. Стакан настоя вливают в сосуд емкостью 3 — 5 л. Опускают в сосуд больные конечности. Продолжительность процедуры — 15 — 20 минут. Температура воды — 20 градусов (М. Полевая).
При головной боли
Лопух варят в воде, смачивают в отваре тряпочку и прикладывают ее к голове.
Сахарный диабет
10 г сухого измельченного корня лопуха на 1 стакан воды, кипятить 15 минут, настаивать 1 час. Принимать по столовой ложке 3 — 4 раза в день. (Л. Костина).
Остеохондроз
Прекрасное средство. Отжать сок (2 стакана) из свежих майских листьев лопуха, добавить 2 стакана меда, 1 стакан водки.
Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды. Хранить в холодильнике. (Л. Костина).
Ревматизм, полиартрит
Столовую ложку корней лопуха залить 2 стаканами кипятка. Настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по полстакана горячим 3 — 4 раза в день при ревматизме.
Лист лопуха снимает боль. Свежий лист лопуха смочить в холодной воде, приложить к больному месту обратной стороной и перевязать. Когда боль уйдет, снять.
Можно нарвать летом листья лопуха с длинными черенками, насушить их в тени. Зимой достаточно лист размочить в теплой воде и прикладывать на больные места. Действие такое же. (Л. Костина).
Косметические свойства лопуха
Все слышали о том, насколько полезно для волос репейное масло. Его можно купить или приготовить самим. Самый простой способ: 75 г измельченных корней лопуха залить подсолнечным или оливковым маслом, настоять сутки (в тепле), затем проварить в течение 15 минут на слабом огне, помешивая, чтобы не пригорело. Процедить и слить в банку. Репейное масло, которое продается в магазинах и аптеках, чаще изготовляется на миндальном масле.
Кожа головы и укрепление волос. Кожу головы нужно протирать (намазывать, втирать) репейным маслом за 1 — 2 часа до мытья. Это проверенное временем отличное средство для укрепления волос, избавляющее от таких проблем, как перхоть, сыпь на голове и выпадение волос. Вместо репейного масла можно использовать концентрированный теплый отвар корней лопуха.
Еда из лопуха
Суп с листьями лопуха. Варим почти до полной готовности нарезанный картофель и тертую морковь. Количество соли определяется вкусом. На это уходит примерно 10 — 13 минут. За это время пассеруем репчатый лук и измельчаем листья лопуха. Добавляем их в суп и варим еще несколько минут. Выключаем газ и даем супу настояться под крышкой в течение 10 минут. В готовый суп добавляем сметану, зелень и измельченные вареные яйца. В этот суп можно положить нарезанные листья крапивы и щавель.
Суп из листьев лопуха с рисом. У меня дома есть набор открыток «Советы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав» с рецептами, рассчитанными на 4 порции. Это не экзотика, а достаточно вкусная и полезная пища. На одной открытке приведен рецепт супа из лопуха паутинистого.
300 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 40 г риса, 40 г жира, 200 г картофеля, соль, перец по вкусу.
Очищенный, нарезанный картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавить в суп за 10 — 15 минут до подачи на стол.
Корни лопуха. В старые времена (особенно в голодные годы) в деревнях корни лопуха были привычной пищей. Их варили, парили, тушили и жарили. Порошок сушеных или жареных корней может заменить кофе.
Молодые листья и побеги едят готовят и едят как вкусную витаминную зелень. Можно смело использовать в пищу листья молодые лопуха первого года жизни, которые немного напоминают шпинат. Позже листья станут горчить. Корни отваривают, тушат, жарят, запекают и даже варят из них варенье.
© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com
Статьи по теме:
© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.
Лопух большой, лопух-репейник
Из семейства астровых. Монокврпическое двулетнее растение.
Имеет прямостоящие ребристые и опушенные стебли (60—180 см высотой), грязновато-зеленого цвета, разветвленные в верхней части. Корень мощный, мясистый, стержневой (длиной до 60 см). В 1-й год образуется розетка из черешковых, сердцевидных, зубчатых, крупных, сверху зеленых, с нижней стороны серо-войлочных листьев. На 2-й год вырастают цветоносные побеги, несущие цветки, которые собраны в головчатые лилово-пурпурные соцветия, а шаровидные соцветия — в щетковидную метелку. Листочки (обертки соцветий) голые, но с цепкими крючками, которые сильно цепляются за одежду — оторвать их трудно. Плод — семянки серовато-коричневатые, с хохолком.
Цветет лопух в июле — августе. Растет на сорных местах близ жилья, на пустырях, вдоль дорог и заборов, в оврагах и садах, около полей и на мусорных свалках, на вырубках и на лесных полянах. Предпочитает плодородные почвы. Он ценится как медоносное растение.
По химическому составу лопух большой—очень ценное пищевое и целебное растение. В корнях оно содержит: инулина — до 45%, дубильных веществ, горечи, минеральных солей, эфирного масла — до 0,17%. В них имеются жиры, пальмитиновая и стеариновая кислоты, танины, стерины и белки. Листья содержат эфирное масло, витамин С, каротин (провитамин А), слизи и ряд других ценных веществ. Растение обладает антибактериальными свойствами.
Молодые листья лопуха большого используют в витаминных салатах и супах, а молодые корни употребляют сырыми, печеными, вареными и жареными. Ими (вместо картофеля) заправляют супы и борщи. Из корней делают также лепешки и котлеты. Корни заменяют пастернак, морковь и петрушку. Поджаренные, они используются как заменитель цикория. Из них приготовляют вкусное повидло, поскольку они сладкие.
Листья этого растения заготавливают и используют в пищу с июня до сентября, а корни выкапывают в 1-й год жизни осенью (сентябрь — октябрь) или весной 2-го года (апрель — май), как только лопух тронется в рост. Корни промывают, очищают от корки, режут на куски (10—15 см), расстилают тонким слоем и сушат на воздухе в тени (под навесом). Получается так называемый репейный корень. Куски должны получиться мясистыми, неодревесневшими, серовато-бурыми снаружи, а внутри — белесо-серыми. Хранят их в сухом проветриваемом месте в холщовых мешочках или деревянной коробке, где они могут находиться до 5 лет.
В народной медицине корень лопуха большого применяют как антиаллергическое, антимикробное и противоцинготное средство. Помогает при лечении подагры, болезней почек, при гастритах, колитах, геморрое. Это также хорошее средство для улучшения общего состояния организма. Используется корень и при диабете.
Целебный отвар из корней лопуха готовят следующим образом. Берут 1 ст. л. измельченных корней лопуха на 1 ст. горячей воды и кипятят 30 мин на водяной бане, помешивая. Затем охлаждают в течение 10 мин и процеживают. Если вода выкипела, ее добавляют до первоначального объема. Пьют в теплом виде 2—3 раза в день до еды.
При зудах, сыпях, экземах, фурункулах отвар используют как примочки.
Из стеблей лопуха готовят грубое волокно, а из отходов изготавливают оберточную бумагу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Доклад Репейник (растение) 2 класс сообщение
Лопух, репей, репейник всем давно знаком. Растет репейник в Западной Сибири и в европейской части страны. Считается неприхотливым и сорным растением. Его можно встретить на пустыре, вдоль дорог, у домов, в канавах.
Лопух – двулетнее растение. Его трудно не заметить. Как и все растения он пробуждается ранней весной и радуется солнышку. Выделяется своими размерами, примерно от 60 до 180 см. Репейник имеет высокий и крепкий стебель. Листья зеленого цвета и довольно большие. Цветочки лопуха напоминают серо-розовые шарики с колючками. После цветения лопуха в его корзиночках – репьях – зреют семена.
Растение считается навязчивым, потому что цепляется к шерсти животных, одежде. Это делается для того, чтобы не погибнуть и переселиться на новые места, таким образом семена путешествуют «на чужих ногах».
В Японии лопух считается ценным пищевым продуктом. Можно приготовить из него пюре, суп, салат, повидло. Удивительно, но лопух также является медоносом. Такой мед очень питательный.
Растение имеет как лечебные, так и полезные свойства. На полках в аптеке можно увидеть репейное масло, которое укрепляет корни волос. Листья помогут даже от температуры, стоит только приложить их к голове. Если пораниться, то помощь в заживлении ран он гарантирует. Некоторые огородники готовят настой для растений от вредителей и гусениц. Корни лопуха используют для изготовления лекарственных средств, которые помогают в лечении кишечника и желудка. В каждой домашней аптечке должно присутствовать это растение.
Перед дождем если взглянуть на лопух, то шишки репейника расправляют крючки – народная примета.
Репейник растет абсолютно везде, но его следует собирать лишь в чистых местах, подальше от дорог и выхлопных газов машин. К примеру, в огороде, лесах.
Даже такое растение как лопух может вылечить, накормить, научить. Стоит беречь это богатство!
Доклад №2
Репейник или лопух это одно из самых распространенных растений, в центральной полосе России. Это растение всегда рядом с человеком. Он растет буквально везде, даже в городской местности. Он является ключевым звеном в некоторых детских дворовых играх. Примерно в августе, на этом растение появляется зеленые колючки, которые без труда липнут к одежде. Наверное, все в детстве ждали этого времени, чтобы насладиться поистине веселой игрой конца лета.
Репейник это многолетний сорняк, от которого трудно избавится. Молодое растение может только отцвести один раз в год, после чего засыхает и просыпается в следующем году. С годами растения увеличивает свои размеры. Взрослое растение может достигать в высоту двух метров. Само растение выглядит с многочисленными корзинками, которые плотно упакованы. На самом верху есть особенные листья или так называемые колючки, которые снабжены большим количеством крючков, которыми они зацепляются за одежду. Эти колючки несут в себе семена, которые при высыхание дают новое потомство в виде молодых репейников. Эти колючки подсказали человечеству несколько механизмов, которыми пользуемся каждый день, это застежки молния и липучка.
Корень взрослого репейника уходит вглубь земли на несколько метров. Именно поэтому от репейника трудно избавиться, так как нужно уничтожить весь корень полностью. Корневая система основана на одном основном ответвление от стебля и маленьких приростов к нему. Что к удивлению корни этого растения можно употреблять в пищу. Осенью можно от корня отделить кусочек длиной до одного метра, и это не как не навредит растению. Но летом лучше этого не делать, потому что корень сильно истощен и вкус сильно изменяется. Летом все минеральные соли идут на отращивания листьев, колючек и побегов. В основном корень лопуха обжаривают и подают на стол. А вот Японцы пошли еще дальше, для них это повседневная еда. В Россию блюда из лопуха пришли еще в шестнадцатом веке. Екатерина II, каждое утро съедала кусочек корня репейника в профилактических целях.
В центральной полосе России растут четыре основных вида лопуха лесной, паутинный, малый, большой. Все виды кроме лесного можно встретить на полянах и лугах, а вот лесной репейник растет исключительно в лесной местности. Паутинный лопух очень важен в медицине, так как он обладает самым оптимальным набором полезных веществ. В сельской местности из перекрученного репейника изготовляется репейное масло, которое применяется в качестве лечебного шампуня для ускоренного роста волос.
2 класс, окружающий мир. Для детей
Репейник
Популярные темы сообщений
- Религия Древнего Египта
Из всего многообразия сил природы, которые в религии всех народов осуществлялись с силами природы, древние египтяне особенно ценили солнце. Для них оно было не только источником жизненной энергии, но и чем-то большим,
- Средневековая философия
Средневековье представляет собой огромный исторический этап, длившийся почти 10 веков. Отправной точкой считается V век. Это была эпоха господства феодализма и религии.
- Растение Хвощь
Хвощи являются единственными в роду, сосудисто-хвощевидные. Существует примерно 30 видов хвощей. Они растут на всех континентах. Им не страшен ни холод, ни жара. Самое большое количество видов растет в Северной Америке.
Лопух — медвежья сила русского женьшеня
У нас в стране Лопух большой известен почти повсеместно, быть может, только под разными названиями, среди которых на слуху репейник, репей, репник, лопушник, дедки, дедовник, собаки, дадерка, кофолевина трава и др.
Название «лопух» это широколистное растение получило потому, что в старину лист назывался «лоп».
«Медведь-трава» — еще и так называют лопух. Имя это растение получило давно, еще в древние времена. Может быть, потому, что лопух — большой, грузный, сильный вроде медведя. А может, потому, что уже тогда люди знали свойство лопуха: он накапливает питательные вещества с осени на зиму, как это делает медведь. Благодаря прошлогодним запасам, весной лопух начинает расти не по дням, а по часам.
ЛопухНа первом году жизни у лопуха вырастают огромные листья, а на втором — высокий стебель, который бывает выше человеческого роста, с небольшими фиолетовыми цветами. Затем растение отмирает.
Говорят, что лопух умеет предсказывать дождь. Есть такая народная примета: «Перед дождём шишки репейника расправляют крючки».
Еще до 1814 года о лопухе практически не знали в Европе, в частности, не видели во Франции. Лопух – случайный «трофей» бежавшего из России Наполеона. Французы невзлюбили «приставалу» и окрестили его «русской заразой». А уже из Франции репейник пошел гулять по всей Европе и перекочевал на Африканский континент.
Лопух большой растет как сорное растение около жилья, по пустырям, у дорог, иногда в лесах на просеках, среди кустарников по всей степной и лесостепной зоне Европейской части России, на Урале, частично в Западной Сибири и на юге Дальнего Востока (включая Сахалин), на Кавказе.
Обычно произрастает на мусорных, заброшенных и нарушенных территориях, богатых азотом.
| Застежка-липучка Есть легенда, что известная застежка липучка была изобретена швейцарским инженером Жорж де Местралем. Как-то его собака вернулась с прогулки, все покрытая репейником. Очистив шерсть собаки, изобретатель из любопытства посмотрел на репейник в микроскоп — и обнаружил маленькие колючки, которые помогали растению цепляться. Тогда Жорж смастерил две ленты с похожими крючочками — получилась отличная застежка. И сегодня мы с удовольствием пользуемся застежкой-липучкой вместо пуговиц и шнурков. |
Растение – прекрасный медонос: с 1 гектара зарослей лопуха пчелы собирают до 600 кг меда.
В семенах лопуха содержится до 20% жирного масла, пригодного для мыловарения и получения олифы.
Были также попытки из стеблей растения изготавливать грубое волокно.
ЛопухСамое примечательное у лопуха – его большие листья. В них очень удобно заворачивать огородную зелень и цветы. При перевозке они не завянут, пока не засохнет сочный и крепкий лопух. Если завернуть в лопух сыр, рыбу или мясо, предварительно обернув продукты бумажной салфеткой, они лучше хранятся в погребе.
В жару положите лопух под шляпу, и зной вам будет не страшен. Облегчит зеленый лист головную боль при высокой температуре, а при солнечном ожоге снимет жар.
Эффективен лопух и в борьбе с вредителями. Свежие листья (1,5 кг) складывают в бак, заливают 5 л воды, настаивают в темном месте трое суток, процеживают, добавляют 20 г мыла и перемешивают. Настой используют для опрыскивания против гусениц капустной белянки, капустной моли, совки и других вредителей. Хороший эффект дает смесь настоя лопуха и листовой горчицы (1: 2). Используют его против тли, луговых клопов, табачных трипсов.
Лопух привлекает насекомых, которые опыляют ягодные кусты и плодовые деревья, в результате повышается урожай. К тому же остающиеся на растении плоды осенью и зимой служат пищей птицам.
Есть еще один довольно забавный способ применения лопуха – с его помощью ловят мышей. О нем рассказывается в старинных книгах, и каждый может его проверить сам. Наберите головок репейника и разложите вокруг мышиных норок. Мышки обязательно зацепятся за колючки и избавиться от них уже не смогут. Если они и не погибнут, то уберутся от опасного места подальше.
Так же как и вереск, репейник (он же репей или лопух) является символом Шотландии. По легенде, коварные норманны, хотевшие хитростью покорить шотландцев, решили подкрасться на рассвете к войску босиком, и один из воинов накололся прямо на колючий цветок репейника. Воин не смог удержаться от крика и этим разбудил шотландцев. После того, как враги были изгнаны, цветок-спаситель поместили на древний шотландский герб. Растение олицетворяет стойкость и крепость, непобедимость и обладает таким же колючим нравом, как многие шотландцы. |
Распространялся лопух – распространялась и слава о нем как и о растении-целителе.
ЛопухПоэтому сейчас можно найти множество рецептов применения лопуха не только в русской, но и болгарской, австрийской, немецкой, польской народной медицине. А вот китайцы издревле использовали репейник в лечении некоторых заболеваний, не говоря уже о кулинарии.
Используется как пищевое растение и для лечения рахита, при аллергиях, диатезах, почечнокаменной болезни, подагре, сахарном диабете, холецистите, гепатите, запорах, геморрое, экземе, псориазе, артритах, облысении, фурункулах, сыпях; лихорадках, мастопатиях, задержке месячных, в онкологии.
Действует как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, противовоспалительное, антитоксичное, витаминное, сахароснижающее, обменное, слабительное, желчегонное, противозудное, противоопухолевое средство.
В лечебных целях используют: цветы, листья, корни, семена, сок.
| Лопух В славянском фольклоре лопух – символ никчемности. Однако его часто называли дедком, так как существовал обычай ставить символ доброго духа – сноп этого колючего растения у ворот или дверей избы, хлева, чтобы отогнать чужих враждебных духов, нечистую силу. |
Корни: выкапывают осенью, отряхивают от земли, удаляют подгнившие и отмершие части. Моют, разрезают вдоль и сушат при температуре до 50°С. Если измельчать корни шинковкой, то сушка проходит быстрее и потери качества минимальны.
В последующем высушенные пластинки корня легко измельчать в муку. Собирают корни лопуха первого года сразу после первых заморозков, а весной – до появления 3-4 листьев.
ЛопухСемена: собирают в период полной спелости, после первых заморозков, во время выкапывания корней первого года (в ямки всегда бросайте несколько корзинок с семенами!). Корзинки высушивают, семена вымолачивают (выбивают). Это сильное мочегонное средство (отвар 1:10), 1 стакан на 3-4 приема.
Цветы: собирают и сушат (май-июнь). Используют как мощное противоаллергическое средство, особенно при кожных болезнях, бронхиальной астме и др.
Лекарственные формы
Порошок из листьев: по 1 ч. ложке 3-5 раз в день до еды, запивая водой, чаем, при желудочно-кишечных, кожных заболеваниях, подагре.
Порошок из корня: по 1 ч. ложке 3-5 раз в день до еды при сахарном диабете и для его предупреждения. Принимать 3 недели с таким же перерывом.
Настой листьев: 1 ст. ложка измельченных листьев на 1 стакан воды, выдержать 20 мин. на водяной бане (или 5 мин. кипятить), настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды. Регулирует (слабит) пищеварение, помогает при облысении, выводит соли.
ЛопухДля лечения суставов, остеохондроза в бане выпивают глотками 3-5 стаканов такого настоя с медом, наносят мазь из лопуха на больные суставы.
Настой корней: 2 ст. ложки измельченных корней варить в 400 мл воды 20-30 минут, настоять полчаса, процедить.
Используется для примочек: фурункулы, раны, зудящие дерматозы, при облысении.
Настой семян: 1 ст. ложка на 200 мл воды, выдержать 30 мин. на водяной бане, настаивать 1 час. Принимать по 50 мл 2-3 раза в день до еды при отеках, водянке.
Сок листьев: чистые листья секут или рубят (без промывания водой), пропускают через мясорубку, отжимают вручную, соковыжималкой или прессом. Смешивают в пропорции 1:1 по объему с сахарным песком.
ЛопухДобавляют водку или спирт, чтобы доля алкоголя в готовой смеси составляла 8-10%.
Хранить в холодильнике или подвале в течение 1 года. Суточная доза — 2-3 ст. ложки в настой трав или по 1 ст. ложке на полстакана воды 2-3 раза в день до еды. Курс — 3 месяца.
Свежий корень:
1-й способ: тщательно моется, измельчается на крупной терке, смешивается с медом 1:1, хранится в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день до еды.
2-й способ: тертый корень смешать с коньяком и лимоном 1:1:1. Прием по 1 ст. ложке 2 раза в день за полчаса до еды — улучшает обмен веществ, пищеварение, предупреждает старение, используется при сахарном диабете.
ЛопухЛистья для наружного применения (компресс): измельчить в мясорубке, накладывать на плотные опухоли (фиброзно-кистозная мастопатия, затверделости, для рассасывания фурункулов, при артритах), накрывать целым листом, выдерживать 6-8 часов. Курс – 15-20 процедур. Такие компрессы делают и из порошка листьев, предварительно размачивая их в воде до получения пасты.
Полезное свойство лопуха применяли все народы, которые знакомы с этим растением. К стертым стопам ног при тяжелых и длительных переходах достаточно приложить листья лопуха и подержать несколько минут – ноги перестают болеть, ныть, и вы готовы продолжать путь.
Пожилые люди нередко страдают от пяточных шпор. И здесь выручит лопух. Для этого ежедневно в течение месяца надо обертывать пятки листьями лопуха тыльной стороной и сверху надевать носки – шпоры исчезнут.
Репейное масло: 200 г измельченного в муку корня на 500 г растительного масла. Настаивать 3 дня, периодически помешивая, выдержать на водяной бане 2-3 часа, остудить и процедить.
Втирать в корни волос при облысении 2 раза в неделю 2 месяца, а также применять при зудящих дерматозах (нейродермит, экзема, псориаз).
Основными магическими свойствами лопуха считаются очищение и защита от злых сил. б.) От колдовства: Изготавливается носимое ожерелье из сухих, нарезанных корней лопуха. в.) От отрицательной энергетики: Листья лопуха разбрасываются в доме. Сбор лопуха для магических целей имеет дополнительные условия. Магическая и исцеляющая сила корней лопуха проявляется, если собирать их на убывающей Луне, а листья следует срезать в первой фазе Луны, начиная от восхода солнца до полудня. |
Настойка из корней: измельченные сырые корни заливают 40%-ным спиртом или водкой в пропорции 1:3, 1:5 на 2 недели. Процеживают. Принимают по 1 ч. ложке 3-4 раза в день с водой или настоем трав.
ЛопухНастойка из сухих корней: на водке или 40%-ном спирте в пропорции 1:10 с 2-недельным настаиванием. Настойка из свежих корней – более действенная форма.
Мазь: 150 г измельченного сухого корня смешать с 500 г растительного или вазелинового масла, настаивать 5 дней, помешивая, выдержать на водяной бане 1 час. Остудить, процедить. Хороша при экземе, ожогах, лечении ран.
Ванны: измельченный корень лопуха 200 г, багульник и брусника – по 50 г. Варить в 3-4 л воды 15-20 мин., настаивать 1,5-2 часа. Процедить в ванну с температурой воды 38-40°С.
Применяется при подагре, артритах, ревматизме, остеохондрозе, кожных зудящих дерматозах – по 20-25 мин. 2 раза в неделю. Курс – 12-15 процедур.
Сок лопухаПротивопоказания: декомпенсированные сердечно-сосудистые заболевания, активный туберкулез.
Обертывания: 200 г измельченного корня варить 20-30 мин. в 2 л воды. Настаивать 1 час, процедить.
Смочить 2 простыни, слегка отжать, положить на клеенку (целлофан) в постель. Укутать больного на 1,5-2 часа.
Во время процедуры поить горячим чаем: цветы липы, корень лопуха, цветы бузины поровну – 2 ст. ложки на 700 мл воды, варить 5 мин., настаивать 20 мин. Добавить 2 ст. ложки меда.
Помогает при зуде, для очищения организма от токсинов, солей, при химиотерапии, артритах, экземе, аллергиях, болезни Бехтерева, ревматизме. Обертывание делать 2-3 раза в неделю. Курс — 10-15 процедур и более.
Присутствие помощника или медработника во время процедуры желательно.
Сок лопуха полезен для выведения бородавок.
Во время поездки на Эльбрус, когда мы ехали уже в горах, экскурсовод рассказал примерно следующую местную легенду: «Видите вон ту скалу? Говорят, давным-давно в соседних аулах жили чудесный юноша и прекрасная девушка. В первый раз увидев друг друга они решили во чтобы то не стало пожениться, так сильна была их любовь. Но их родители были категорически против их брака, ведь отец невесты был богат, имел большой дом и много баранов, а родители юноши были бедны и еле-еле сводили концы с концами. Но родители юноши происходили хоть и из обедневшего, но древнего и знатного рода, а родители невесты не могли похвастаться знатным происхождением. И вот, совсем отчаявшись пожениться, юноша и девушка решили свести счеты с жизнью. Вместе они поднялись на гору, нашли крутой обрыв, взялись за руки и, разбежавшись, собрались прыгать. Юноша прыгнул, а девушка, испугавшись смерти, в последнюю секунду бросила его руку и остановилась у самого края. Юноша упал на дно глубокого ущелья и разбился, а на том месте, куда он упал, выросло растение. Как думаете, как оно называлось?» «Дикая роза! Лилия! Мак! Барбарис!» — послышались голоса пассажиров автобуса. |
Кулинария
Листья: молодые — идут в салаты, супы, приправы, соленья. Прекрасный источник витамина С. Зрелые листья собирают в период цветения без черешков, высушивают и измельчают.
Суп из лопухаМука: корни лопуха в соотношении 1:1 с ржаной мукой — для теста при выпечке хлеба, оладий.
Печеные корни: полезнее картофеля и заменяют последний при его отсутствии. Корни лопуха используются и в приготовлении всевозможных пирогов, запекая их в духовке. Получаются блюда с очень интересным вкусом.
Повидло из корней: 1 кг свежих измельченных корней, 500 г свежих измельченных листьев щавеля и 700 мл воды уваривают 1,5-2 часа. Принимают при желчнокаменной болезни, отеках, для регулирования стула, детоксикации в онкологии — по 1 ст. ложке 3-5 раз в день до еды.
Кофе из лопуха: высушенные корни поджаривают до золотистого цвета, измельчают в кофемолке. Варят из них кофе, пьют с медом.
СалатРецепты:
Салат. Возьмите 100 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г подорожника, 20 г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Промытые листья опустите на минуту в кипяток, слегка обсушите, измельчите, перемешайте с измельченным луком, добавьте тертый хрен и измельченный подорожник, заправьте сметаной.
Пюре. Пропустите через мясорубку чистые свежие листья лопуха (1 кг), 100 г щавеля, 30 г укропа или петрушки, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, уложите в стерильные стеклянные банки и храните в холодильнике.
Пюре можно использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Блюда из лопухаСуп. Подготовьте 50 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 150 г картофеля, 20 г риса, 20 г сливочного масла, соль, перец. Очищенный картофель и рис сварите до готовности.
Измельченные листья лопуха и пассированный лук добавьте в суп за 10-15 минут до подачи на стол.
Суп из лопуха с грибами. Очищенные от кожицы молодые корни лопуха первого года жизни нарежьте мелкими кусочками и варите, как картофель, затем добавьте 50 г свежих грибов. Можно также добавить немного сухого молока.
Перед окончанием варки суп заправьте перцем, черемшой или другим диким луком.
Блюда из лопухаКофе. Промытые корни лопуха измельчите, высушите, поджарьте до побурения, размелите в кофемолке. Заваривать надо, как кофе, из расчета чайная ложка порошка на стакан кипятка.
Печеные корни. Вам понадобится 50 г корней лопуха, 2,5 ложки растительного масла. Корни отварите в подсоленной воде и поджарьте на масле.
Тушеный корень лопуха (гобо) – Танакигобо.
Отбив корень лопуха и разрушив волокно корня, получите ароматное, хорошо пропитанное приправами блюдо.
Продукты (на 2 порции): Корень лопуха (гобо) — 1 крупный корень; Бульон — 1/2 стакана; Сахар — 1 ч. л.; Соль — немного; Соевый соус — 1 ч. л.; Белый кунжут — 3 ст. л.; Уксус — 1 ст. л.
1 порция 167 ккал
Блюда из лопухаКорень лопуха ( гобо ) порезать кусочками длиной 12 см. В кипяток добавить немного уксуса и опустить гобо . Варить 7-8 минут, вынуть. Отваренный гобо слегка отбить до образования трещин.
Гобо порезать на кусочки длиной 3-4 см, удобные для еды. Смешав основные ингредиенты списка, залить гобо полученным соусом и поставить тушить. Тушить, пока не выкипит вся жидкость.
Остывший корень лопуха залить соусом, приготовленным из дополнительных ингредиентов списка.
Рецепт лопуха по-корейски
Для этого интересного и полезного блюда нам понадобятся такие ингредиенты: зеленые стебли лопуха — 500 гр.; подсолнечное масло — 300 гр.; лук репчатый — 1 средняя головка; чеснок — 2 зубчика; соевый соус — 2 ст.л.; семена кунжута — по вкусу; черный перец молотый — по вкусу; красный перец молотый — по вкусу; соль — по вкусу
Блюда из лопухаДля нашего блюда подойдут только зеленые ростки лопуха. Красные в данном случае нам не понадобятся. Они должны быть длиной до 30 см с нераспустившимися листьями. Лопух имеет горький вкус, и чтобы избавиться от специфического запаха и вкуса, нужно замочить его листья в прохладной воде на ночь.
Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и доводим ее до кипения. Подсаливаем воду по вкусу. Бросаем листья лопуха вариться минут на 20. Они должны стать мягкими. Выкладываем стебли на дуршлаг. Охлаждаем их, а потом снимаем с них кожицу.
Нарезаем стебли длиной около 5-6 см. Можно резать и более мелко, главное, чтобы они были приблизительно одинаковыми.
Нарезаем лук полукольцами.
Наливаем на сковороду 300 гр. подсолнечного масла и разогреваем. В кипящее масло бросаем нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Добавляем к пассированному луку стебли лопуха. Посыпаем черным и красным перцем и добавляем соевый соус. Он сам по себе очень соленый, поэтому главное тут — не переборщить. Достаточно примерно 1-2 столовых ложек. Подсаливаем блюдо по вкусу и посыпаем семенами кунжута. Оставляем протушиться на сковороде примерно 5 минут.
Вот и готово наше блюдо! К столу!
Возможно, вас заинтересует:
| Лопух относится к семейству астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Compositae). Травянистый многолетник высотой 60-120 см, с прямостоячим стеблем, очень крупными черешковыми сердцевидными листьями. Цветки в темно-пурпурных корзиночных соцветиях, образующих щитки. Все растение сильно опушено, особенно корзиночки. Цветет в июне-июле. Так называемое рудеральное (мусорное) растение, повсеместно обитающее вблизи человеческого жилья — в огородах, на лугах, у дорог, в полях. Лопух большой — одно из наиболее излюбленных растений, применяемых в народной медицине. Используют корни лопуха, реже его листья и плоды. Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, болях в суставах, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Есть сведения, что препараты лопуха эффективны при лечении злокачественных образований. Свежие листья лопуха используют при как жаропонижающее средство, а также при ревматизме, мастопатии и для заживления ран. Отвары лопуха и репейное масло применяют наружно для лечения кожных болезней и укрепления волос при облысении. Побочные действия при использовании лопуха неизвестны. Растение — прекрасный медонос: с 1 га зарослей лопуха пчелы собирают до 600 кг меда. Лопух большой (репей) — двухлетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с длинным стержневым корнем. Стебель мягковолосистый, прямой, ребристый, достигает 0,6 — 1,8 м высотой. Листья крупные сердцевидно-яйцевидные, черешковые. Цветочные корзинки почти шаровидные, собраны на концах ветвей в виде щитков. Венчик лилово-пурпуровый. Цветет в июле — августе. Хороший медонос. Распространен почти по всей территории России. Растет по пустырям, на мусорных местах, около жилья, в огородах и садах. Используются корни, которые собирают осенью на первом и втором году. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковатый с ощущением слизистости. Действие и применение В Польше и Германии свежий корень или вытяжка из него находит применение как хорошее мочегонное и потогонное средство, а также при заболеваниях кожи и для укрепления волос. В Австрии используется двухлетний корень лопуха как легкое слабительное и желчегонное средство. Рекомендуется отвар, холодный экстракт, тинктура, порошок. Как показали последние исследования, листья содержат вещества, действующие желчегонно. Отвар и экстракт в некоторых случаях (при наличии большого количества дубильных веществ) могут не оказать слабительного действия, а наоборот — вызвать запор. Содержание слизи и дубильных веществ оправдывает употребление чая или тинктуры при заболеваниях желудка, они оказывают легкое мочегонное действие и показаны при ревматизме и подагре. Предположение, что лопух способствует росту волос, пока ничем не подтвердилось. Приготовление холодного экстракта: В китайской медицине употребляются внутрь семена и все свежее растение в качестве мочегонного средства при отеках. Назначается при кровоизлияниях в сочетании с другими растениями, для лечения сифилиса и при интоксикации от укуса насекомых и ядовитых змей. Наружно употребляется при экземе, фурункулах, скрофулодерме, а также при воспалении слизистых оболочек половых органов. В Японии лопух считается огородной культурой и его возделывают под названием «гобо». |
Лопух — репейник
Кто, извините, лопух?.. А репейник-то не прост!
В народе это растение – лопух – имеет больше дюжины прозвищ: репейник, репей, дедовник, задерка, лапуха горькая, лепельник, собачник, шишбор, шипучая шишка, лопушник, репец, арепьи. А еще – что удивительно – королевина трава. За огромные размеры этого растения и невероятные способности его колючих плодов намертво за все цепляться оно получило родовое название Arctium lappna, что в переводе с греческого языка означает «медвежья лапа».
Силен лопух и живуч, где только его не встретишь: в огороде и на пустыре, у дороги и на полях; в городе он может и сквозь асфальт пробиться. А на самом деле лопух-репейник не так уж прост.
Лечебные свойства лопуха
О его лечебных свойствах было известно давно, много веков назад. Уже тогда с его помощью излечивали экземы и лишаи, им и сейчас укрепляют волосы, избавляются от перхоти, при простудах и гриппе его применяют как потогонное средство, а при заболеваниях почек и камнях в мочевом пузыре – как мочегонное.
В российской глубинке и сейчас к больным коленям, пяткам или стопам привязывают на ночь листья лопуха.
В Чехии и Словакии отваром корней лопуха лечат раны.
В Китае его применяют как противоядие.
В Болгарии корневище лопуха успешно используют для лечения мужской болезни века – аденомы предстательной железы.
Пчеловоды, с восторгом отзываясь о репейнике как о прекрасном медоносе, утверждают, что один гектар лопуховых зарослей дает около 600 кг меда.
Листья и корни лопуха содержат витамины В, С, РР, каротин, до 45% инулина. Корни лопуха заготавливают осенью первого года жизни – с тех растений, на которых отсутствуют цветоносы, появляющиеся только на второй год. У двулетнего лопуха корни деревянистые и не пригодны для лечебных целей.
Корни хорошо промывают и слегка очищают. Небольшие корни можно сушить целиком, а крупные надо продольно расщепить. О хорошо высушенном сырье свидетельствует серовато-бурый цвет снаружи и беловато-серый внутри. Хранить корни лопуха, а особенно листья, нужно в плотно закрывающейся емкости, потому что быстро налетает всякая мошкара – она их очень любит.
Отвары лучше всего готовить в посуде из жаростойкого стекла или фаянса. Алюминий, медь и другие металлы для этих целей малопригодны. Пить отвар следует теплым, лечение должно быть длительным: первый эффект проявляется не раньше, чем через месяц регулярного его применения.
Из лопуха легко и просто приготовить мазь: 100 г корней надо пропустить через мясорубку и сутки настоять в 200 г подсолнечного или любого другого растительного масла. На следующий день проварить на медленном огне 20 минут и процедить. Хранить мазь нужно в холодильнике.
Лопуховая кухня
Любители экзотической кухни знают, что лопух – непревзойденное по оригинальности блюдо.
Его корни можно обжарить на масле, предварительно отварив их в подсоленной воде; можно замариновать их, точь-в-точь как огурцы, очистив и нарезав дольками; а можно приготовить из них заменитель кофе, очень полезный для тех, кому настоящий кофе противопоказан. Для этого хорошо высушенные корни нужно измельчить на кофемолке и заваривать по 1–2 чайных ложки на стакан кипятка.
Варенье из лопуха
Его называют еще «таежным» вареньем. 500 г корней лопуха и 200 г щавеля измельчить на мясорубке, уварить в небольшом количестве воды (0,5 л) на медленном огне до повидлообразного состояния (часа 1,5 – 2). Если под рукой не окажется щавеля, его можно заменить 25 г уксусной эссенции. При варке содержащийся в корнях лопуха углевод инулин переходит в сахар и получается кисло-сладкое варенье.
И в шутку, и всерьез…
Непонятно, совершенно непонятно, почему человека, показавшегося кому-то, скажем так, глупеньким простачком, называют лопухом. Считайте, что это похвала, ведь сколько у лопуха благородных достоинств – и питательных, и лечебных. Тем более что никаких противопоказаний для лечения им не обнаружено.
А еще сведущие люди говорят, что лопух обладает магической силой защиты. Для этого нужно его разбросать вокруг дома, а еще лучше, если лопух будет сам расти вокруг дома. Магическая и исцеляющая сила корней лопуха проявляется, если собирать их на убывающей Луне, а листья следует срезать в первой фазе Луны, начиная от восхода солнца до полудня.
Кажется, что-то в этом есть, что-то таинственное…
Михаил Машковский, лопуховод-любитель
«Дела садовые» № 7 (23), август 2008 г.
Лопух (репей), наблюдение в природе в детском саду
Конспект наблюдения в природе в старшей группе, тема: «Лопух или репей»
Цели:
Познакомить детей с растением, его особенностями.
Закрепить знания о понятие «сорняк», «неприхотливое растение».
Познакомить с поговорками и приметой, связанными с растением.
Воспитывать любознательность, интерес к родной природе.
Лопух (репейник) фото
Ход наблюдения:
У этого растения несколько названий — лопух, репей или репейник. Считается сорным, неприхотливым растением, растущим вблизи человеческого жилья — у дорог, в огородах, на лугах, в полях. Какие растения называют «сорными» или «сорняками»? (Ответы детей). Сорное растение — это то, которое засоряет посевы. А как вы понимаете выражение «неприхотливое растение»? (Ответы детей). Растение, которое довольствуется самыми простыми условиями для роста.
Название «лопух» это широколистное растение получило потому, что в старину лист назывался «лоп».
На первом году жизни у лопуха вырастают огромные листья, а на втором — высокий стебель, который бывает выше человеческого роста, с небольшими фиолетовыми цветами. Затем растение отмирает.
Выпускает он листы
Широченной широты.
Держатся на стеблях крепких
Сто плодов шершавых, цепких:
Если их не обойдёшь —
На себе их все найдёшь.
Летом лопух цветет. Его лилово-красные хохлатые цветки довольно красивы. Когда отцветут, на их месте появляются круглые корзиночки с острыми колючками-крючками. С помощью этих колючек они цепляются ко всему, что окажется рядом. А растению только того и нужно: уносятся на шерсти животных, одежде человека корзинки с семенами и расселяются во всевозможные стороны от материнского растения.
Ведь другое имя лопуха — репей. Считают, что пришло это слово с Востока, где оно созвучно словам, смысл которых: «хватать, сдирать, цеплять». Понятно, почему такое название дано корзинкам лопуха?
Есть даже такая поговорка: «Прицепился, как репей».
Давно дело было, напали на русских людей французы. Вскоре выгнали французов. А возвращаясь домой, на своей одежде принесли французские солдаты семена репейника. Назвали они эти семена «русской заразой» за их приставучесть. С тех пор расселился репей или лопух во Франции и всех соседних странах.
Научное название лопуха – «лаппа» — от греческого слова «хвататься».
«Лопух», — говорят порой о ком-то пренебрежительно. Недотепа, значит, простак, которого легко обмануть. Даже все растениям с крупными листьями, некоторые называют «лопухами». Лопух считают самым обычным растением, которое можно встретить под любым забором и в каждой канаве. И, кажется, что нет ничего проще лопуха. Только зачем же растение обижать? Лопух, он же репей, замечательное растение.
Лопух по величине листьев даже чемпион!
Из листьев лопуха готовят настойку, которой потом опрыскивают садовые растения. Такие растения дадут хороший урожай, потому что им не страшны будут гусеницы и другие вредители.
Это у нас репей сорняк, а в некоторых странах его, как ценный пищевой продукт, выращивают на огородах и используют в приготовлении пищи.
Лопух большой очень часто используют в медицине. Для приготовления лекарств чаще всего используют корни, реже листья и плоды. С помощью этого растения лечат болезни, заживляют раны, укрепляют волосы. (Можно показать детям пузырек с репейным маслом). Недаром появились такие поговорки: «Лопух — от ста недуг», «Репей не прилипала, хорош когда здоровья мало!».
Лопух хороший медонос. Мед лопуха темный и тягучий, но очень питательный.
Лопух — отличный корм для скота. Но для овец лопух или репей вреден — он портит им шерсть.
Говорят, что лопух умеет предсказывать дождь. Есть такая народная примета: «Перед дождём шишки репейника расправляют крючки».
Лопух – масличное растение. Отжатое из его семян масло для еды не годится – горькое. Используют его для другого — готовят лекарства, олифу, мыло.
«Медведь-трава», — так называют лопух. Имя это растение получило давно, еще в древние времена. Может быть, потому, что лопух — большой, грузный, сильный вроде медведя. А может, потому, что уже тогда люди знали свойство лопуха: он накапливает питательные вещества с осени на зиму, как это делает медведь. Благодаря прошлогодним запасам, весной лопух начинает расти не по дням, а по часам.
Есть легенда, что известная застежка липучка была изобретена швейцарским инженером Жорж де Местралем. Как-то его собака вернулась с прогулки, все покрытая репейником. Очистив шерсть собаки, изобретатель из любопытства посмотрел на репейник в микроскоп — и обнаружил маленькие колючки, которые помогали растению цепляться. Тогда Жорж смастерил две ленты с похожими крючочками — получилась отличная застежка. И сегодня мы с удовольствием пользуемся застежкой-липучкой вместо пуговиц и шнурков. На ком-то из вас сейчас надета одежда или обувь с застежкой-липучкой?
Даже такое простое, сорное растение как лопух, он же репей, репейник, может одарить, научить, накормить, вылечить. Берегите это зеленое богатство, растущее у нас под ногами!
Вопросы на закрепление:
1. Вспомните названия растения, с которым мы сегодня познакомились?
2. За что растение получило свои названия?
3. Почему появилась поговорка: «Прицепился, как репей»?
4. Почему появились такие поговорки: «Лопух — от ста недуг», «Репей не прилипала, хорош когда здоровья мало!»?
5. Каким образом лопух предсказывает дождь?
6. Можно ли назвать лопух медоносным растением? Почему?
7. Можно ли назвать лопух лекарственным растением? Почему?
8. Можно ли назвать лопух кормовым растением? Почему?
9. Можно ли назвать лопух масличным растением? Почему?
10.Почему называют лопух «медвежьей травой»?
11.Какую идею подсказал лопух изобретателю?
Дополнительный материал к занятию:
Пословицы и поговорки про репей (лопух)
У репейника не малины наберешься.
Блох да репьев не оберешься.
Влепить кому репья, сделать досаду.
Рад, как репью.
Стихи про репейник или лопух
«Репейник»
– Эй, репейник,
Где ж твои
Прилипучие репьи?
– Три – на шее у козлёнка,
Два – на спинке у цыплёнка,
На хвосте Барбоса три,
Два на лапках кошки.
Остальные – посмотри:
На твоей одёжке…
(Евгений Новичихин)
«Репей»
Сказал репей:
— Я верный друг.
Об этом знают
все вокруг!
И помнят,
Между прочим,
Что я
Привязчив очень!
(С. Пшеничных)
«Репей»
На бугре растёт ничей
Злой, взъерошенный репей.
Не берут его в букет,
А ему и горя нет.
Он стоит темноголов,
До весны среди снегов.
Но зато голодным птицам
Он цветком прекрасным сниться:
Нет для них еды вкусней,
Чем взъерошенный репей!
(Г. Новицкая)
Загадка про репей
Вырос в поле злой и колкий,
Во все стороны иголки.
Легенда про репей
Так же как и вереск, репейник (он же репей или лопух) является символом Шотландии. По легенде, коварные норманны, хотевшие хитростью покорить шотландцев, решили подкрасться на рассвете к войску босиком, и один из воинов накололся прямо на колючий цветок репейника. Воин не смог удержаться от крика и этим разбудил шотландцев. После того, как враги были изгнаны, цветок-спаситель поместили на древний шотландский герб. Растение олицетворяет стойкость и крепость, непобедимость и обладает таким же колючим нравом, как многие шотландцы.
Скачать конспект занятия-наблюдения «Лопух (репейник)»
Лопух обыкновенный | Округ Уитмен
Также известен как: лопух малый, лопух дикий, ревень дикий, пуговица нищего, бардан
Лопух обыкновенный, ( Arctium минус Bernh.), — это двулетнее растение, произрастающее в Европе. В первый год жизни растения образует только розетку, внешне похожую на ревень. Розетка может достигать 3 футов в диаметре, с большими, простыми листьями, сердцевидными и пушистыми внизу. На втором году жизни у растения развивается прямой, полый стебель с несколькими желобками, который вырастает от 3 до 7 футов в высоту и имеет несколько ветвей.Стебель может быть зеленого или красновато-пурпурного цвета. В то время как нижние листья большие и имеют форму сердца, верхние стеблевые листья меньше и сужаются с обоих концов. Листья темно-зеленые, сверху грубые, снизу опушенные, с зубчатыми или волнистыми краями.
Цветение с июля до заморозков. Цветки пурпурные, многочисленные, встречаются поодиночке или в гроздьях на концах ветвей или в пазухах листьев на стебле. Цветочные головки имеют диаметр около ¾ дюйма и покрыты прицветниками с шипами, а внешние — с крючковатыми кончиками.Из-за покрытых колючками цветочных головок растение напоминает чертополох. Зрелые цветочные головки сохнут, превращаясь в колючки с крючковатыми щетинками, которые цепляются за одежду, шерсть или волосы животных, во многом как липучка, которую они, как говорят, вдохновили. У растения большой жесткий мясистый стержневой корень. Лопух обыкновенный размножается семенами, и одно растение дает в среднем 15 000 семян.
Лопух обыкновенный встречается на большей части территории Соединенных Штатов. Встречается по обочинам дорог и по берегам канав, на пастбищах и в пустырях.Обычно растение предпочитает влажные, богатые азотом почвы, но может расти и на самых разных почвах. Известно, что лопух обыкновенный является переносчиком мучнистой росы и корневой гнили, которые могут инфицировать определенные товарные культуры и другие виды растений. Домашний скот охотно пасет лопух обыкновенный, но при большом количестве листва этого растения может придать молоку горьковатый привкус. Колючки растения могут спутаться в овечьей шерсти, что значительно снижает качество и ценность шерсти.
Растение считается токсичным из-за потенциальных мочегонных эффектов.Кроме того, листья и стебли растения содержат лактоны и могут вызывать дерматит у человека.
Методы контроля
Лопух обыкновенный, как правило, не представляет проблемы для сельскохозяйственных культур, так как он плохо переносит культивирование. Как и в случае с другими растениями, размножающимися исключительно семенами, прекращение производства семян и истощение банка семян должно быть основной целью комплексного плана по управлению репейником обыкновенным. Предотвращение рассредоточения боров имеет решающее значение для уменьшения разбрасывания семян.
Физико-механический : Небольшие заражения можно вытащить или выкопать вручную, хотя удаление может быть затруднено из-за большого и прочного стержневого корня растения. У укоренившихся растений появятся новые ростки, если не удалить весь корень. Все существующие семенные головки следует упаковать в мешки и удалить с участка. Вспашка или дискование убивают мелкие растения. Косьба или другие методы стрижки, используемые перед закладкой семян, предотвратят образование семян.
Химический препарат : Лопух обыкновенный можно эффективно контролировать несколькими доступными гербицидами, такими как глифосат (неселективный гербицид), клопиралид, клопиралид + триклопир, 2,4-D, аминопиралид и пиклорам, обычно применяемые между розеткой и стадии цветения.
Дополнительную информацию можно найти в Справочнике по борьбе с сорняками PNW
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕСТИЦИДЫ ОСТОРОЖНО. Применяйте их только к растениям, животным или участкам, указанным на этикетке. При смешивании и применении пестицидов соблюдайте все меры предосторожности, указанные на этикетках, чтобы защитить себя и окружающих. Игнорирование указаний на этикетке является нарушением закона. Храните пестициды в их оригинальных контейнерах и храните их вне досягаемости детей, домашних животных и домашнего скота.
Биологический : В настоящее время нет доступных организмов биологической борьбы. Домашний скот охотно поедает лопух обыкновенный и может быть эффективным средством борьбы, если используется в качестве интегрированного инструмента управления.
Вопросы: свяжитесь со Стивом Ван Влитом или по телефону (509) 397 — 6290
Фото предоставлены в pdf
Версия для печати в формате PDF
советов по выращиванию лопуха в саду
Лопух — уроженец Евразии, но быстро прижился в Северной Америке.Это двухлетнее травянистое растение с долгой историей употребления в пищу и в лечебных целях местными жителями. Для садоводов, желающих попробовать выращивать лопух, семена доступны из множества источников, и растение можно адаптировать к любому уровню освещенности и большинству почв. Это растение легко выращивать как лекарственное средство или как интересный овощ. Как часть вашего лекарственного или съедобного сада, после того, как он укоренится, потребуется очень мало ухода за лопухом.
О лопухе
Лопух встречается на ненарушенных участках, где растение в первый год образует розетку, а во второй — цветущий колос.Корни, молодые листья и побеги съедобны. Растение легко выращивать и может дать корни длиной до 2 футов (61 см) за 100 дней или меньше. Садоводы, которые хотят знать, как выращивать лопух, должны знать, что собирать корни легче, если их посадить в песчаную рыхлую почву.
Лопух может достигать от 2 до 9 футов (от 0,6 до 2,7 м) в высоту и дает грубые, липкие плоды с заусенцами. От этих плодов и произошло его научное название — Articum lappa . По-гречески «арктос» означает медведь, а «лаппос» — захват.Это относится к плодам или семенным коробочкам, которые зазубрены шпорами, цепляющимися за шерсть и одежду животных. Говорят, что именно из этих фруктов и была разработана идея липучки.
Цветки ярко-розовато-пурпурные, похожие на многие виды чертополоха. Листья широкие, слегка лопастные. Растение легко прорастает самосевом и может стать неприятностью, если его не обработать. Это не должно создавать проблем, если вы постоянно обрубаете растение или собираетесь использовать его в качестве корнеплода.Еще один способ содержать растение — выращивать лопух в горшках.
Растение лопуха использует
Лопух широко используется для лечения кожных и кожных заболеваний. Также известно, что он лечит печень и стимулирует пищеварительную систему. Это детоксифицирующее растение и мочегонное средство, которое также использовалось в качестве противоядия при некоторых отравлениях.
В Китае семена используются для лечения простуды и кашля. Медицинское использование лопуха связано с его использованием в настоях и отварах, в результате чего используются мази, лосьоны и другие средства для местного применения.
Лопух — также популярное пищевое растение, известное как гобо, в азиатской кухне. Корни едят сырыми или приготовленными, а листья и стебли используют, как шпинат. Коренные американцы выращивали лопух в своих огородах до того, как страну заселили европейцы.
Как вырастить лопух
Лопух предпочитает суглинистые почвы и нейтральный pH в районах со средней влажностью. Семена должны быть расслоены и прорастать на 80-90% при посеве непосредственно весной после того, как минуют все опасности заморозков.Посадите семена на 1/8 дюйма (0,3 см) под почвой и держите их равномерно влажными. Прорастание происходит через 1-2 недели.
После прорастания семян молодые растения начинают расти быстро, но требуется некоторое время, чтобы сформировать стержневой корень достаточного размера для сбора урожая. Растения следует располагать на расстоянии не менее 18 дюймов (45,7 см) друг от друга.
По большей части, лопух не вызывает серьезных проблем с вредителями или болезнями. Постоянный уход за лопухом минимален, но, возможно, придется принять меры для предотвращения распространения растения. Собирайте листья молодыми и нежными и подождите год, прежде чем пустить корни.
Как вырастить лопух и ухаживать за ним, Arctium. Выращивание отличного огорода с The Gardener’s Network.
Как вырастить лопух
Arctium, Биеннале
Ранние поселенцы принесли лопух в США. Американским индейцам он понравился, и включили этот овощ в свои сады. Сегодня его можно найти в росте дикая во многих частях страны. Лопух — корень съедобный, произрастающий в Европе, Азия и Япония.Собственно, листья и нежные молодые стебли съедобны, тоже. Корни можно есть сырыми или приготовленными. Листья и стебли обычно готовят как шпинат.
Лопух используется в большом количестве лекарственных трав. Самый распространенный лечение проблем кожи и кожи головы, в том числе борьба с выпадением волос и борьба с перхотью. Лопух также использовался для лечения печени, чтобы стимулируют пищеварительную систему при простуде и боли в горле и даже для лечения проказы.
Осторожно: Диабетикам следует проконсультироваться со своим врачом перед употреблением лопуха. Это может помешать лечению.
Burdock Общая информация: Джордж де Местраль изобрел липучку после изучения того, как репейные репейники цеплялись за одежду и мех животных.
Распространение:
Лопух выращивают из семян. Сейте семена лопуха в своем саду как можно раньше как землю можно обрабатывать.Покройте семена от 1/2 до 3/4 дюйма прекрасного сада или посевной исходный грунт. Утрамбовать почву. Слегка поливайте, если почва высохла.
Всходы прорастают быстро, примерно за 4-7 дней.
Как вырастить растения лопуха:
Лопух легко выращивать. Он легко растет в дикой природе, без дневных человеческих помощь. Внимание, которое вы уделяете ему в своем саду, будет способствовать более крупные, более глубокие корни и больше растений и семян для сбора урожая.Лопух любит полный солнце, но потерпит полутень.
Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Самая важная характеристика почвы, должна быть рыхлой и свободной от камней и камней на глубину до пара футов. Это позволяет корням расти длинными и прямыми.
После того, как саженцы вырастут на несколько дюймов, станут тонкими до 3 дюймов в рядах на два фута. отдельно. Часто пропалывайте, особенно молодые растения.
Держите почву влажной. Раз в месяц вносите удобрения общего назначения.
Знаете ли вы? Из корней некоторых сортов лопуха может вырасти четыре ноги в длину. Некоторые разновидности растений могут вырастать до девяти футов в высоту.
Держите цветы и заусенцы поднятыми, чтобы способствовать росту растений и корням.
Совет: Чем меньше листьев, тем гуще растения и тем выше урожай. Если ты выращивая лопух только для корней, обрезайте некоторые листья, как растение растет.
См. Также:
Завод Проблемы
Почва Температура — температура прорастания овощами
Ideal Soil pH — по овощным растениям
Заготовка:
Собирайте листья и нежные молодые стебли для употребления в свежем виде. Готовьте как шпинат.
Корни вырастают долго, более 100 дней.Выбирайте, когда корни едины два фута в длину. Очистите и ешьте сырые или приготовленные. Используйте в супах, салатах и перемешайте фри.
Насекомые и болезни:
Насекомые могут быть случайной проблемой. Обработайте инсектицидами или репеллентами, по мере необходимости.
Домой> Руководства> Травы> Лопух | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вы можете найти этот сорт в следующих пакетах семян: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Нажмите на пакеты ниже, чтобы увидеть некоторые из наших других замечательных продуктов | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лопух | WorldCrops
Культурный лопух (Arctium lappa) очень похож на дикий интродуцированный сорняк, который растет по всей территории США.S., лопух обыкновенный (Arctium minus), но мало сравним с ним как овощ.
Культивируемая форма также известна как гобо (японский язык), нгау-понг (китайский язык), блудница, съедобный гоберон, бурхольм, эддик, пуговица нищего, дерзкий и жгучий.
Растение в основном выращивают для использования в качестве корнеплода, а его семена используются в народных средствах правовой защиты в Азии и Европе. Заусенцы на заводе приписывают вдохновение швейцарскому изобретателю Джорджу де Местралю на изобретение липучки.
Это ингредиент популярного в Великобритании безалкогольного напитка «Одуванчик и лопух».”
Это многолетнее травянистое растение, родом из Евразии, вырастающее на 2–9 футов в различных условиях солнца.
Молодые листья и стебли съедобны при приготовлении, как шпинат и спаржа, но самая желанная часть растения — это длинный тонкий корень. В очень молодом возрасте корни можно собирать, очищать и есть сырыми, как редис. Зрелый корень следует очистить от кожуры, ошпарить, а затем приготовить.
Вкус лопуха варьируется в зависимости от условий, но похож на вкус топинамбура, скорцонеры или пастернака.Некоторые описывают его как сладко-острый, а текстура в сыром виде получается хрустящей.
(Дикий американский лопух очень горький и должен быть приготовлен, чтобы убрать горечь.)
Семя используют в некоторых народных средствах и травяных смесях для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также при многих проблемах с кожей и кожей головы, при язвах и инфекциях. В Китае семена используются при простуде и кашле.
Растение может вырасти до 8 футов и имеет много маленьких пурпурных цветков, которые быстро образуют заусенцы, если дать им прорасти.
Корни могут вырасти до 4 футов, но чаще всего достигают 24 дюймов. Они тонкие, как морковь или пастернак, коричневые снаружи с белой мякотью.
Рыночный потенциал считается от умеренного до высокого для корней и семян, от умеренного до низкого для листьев. Можно продавать на рынке лекарственных трав и как овощи. In vitro лопух проявляет умеренную антимикробную активность.
Как вырастить и собрать лопух: трава на домашней ферме
Как вырастить и собрать лопух
Если вы начинаете или у вас уже есть сад с травами, скорее всего, у вас нет лопуха или вы даже не думали об этом.
Вы можете посадить лопух в своем саду, он легко растет из семян, посаженных весной, а затем тонких саженцев на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Растение переносит большинство почв, но предпочитает влажную, богатую почву и полное солнце. Возможно, вы захотите сделать столько же травников, смешав древесную щепу и опилки с грядками лопуха, чтобы почва оставалась рыхлой, чтобы легче было собирать корни.
Лопух популярен как в западных, так и в китайских лечебных травах благодаря своему детоксицирующему эффекту, но мы часто упускаем его из виду во многих китайских блюдах, и вы можете легко добавить его в свои блюда.
Лопух — двухлетнее растение, и лучшее время для сбора корня — осень первого года, когда у растения большие листья, зеленые сверху и сероватые снизу, или весной второго года.
На втором году жизни лопуха растение будет давать пурпурные цветы с лета до начала осени.
Корни лопуха врастают очень глубоко в землю и обычно достигают двух футов. Это делает траву богатой минералами.
Лопух используется не только в медицине, но и в кулинарии.
И западные, и китайские лечебные травы, обладающие детоксикационным действием, и это отличное растение, которое можно попробовать при кожных проблемах, таких как прыщи, экзема, псориаз или кожные инфекции. Он также считается традиционным тонизирующим средством для печени. Вы можете лечить раздражительность, связанную с предменструальным синдромом. Лопух часто используют для защиты от рака. Он входил в противоречивую формулу рака Хокси, которая была популярна с 1930-х по 1950-е годы.Лопух часто используется из-за его питательного и укрепляющего свойства печени. Это растение также обладает мягкими мочегонными свойствами.
Сделайте чай, кипятя 1 чайную ложку нарезанного корня (свежего или сушеного) на стакан воды в течение 30 минут. Процедите и пейте по 1 чашке трижды в день во время еды или, если вы предпочитаете жидкий экстракт, принимайте по 3 капли два-три раза в день.
Во время готовки вы можете обжарить лопух в воке вместе с жареным картофелем.
?
Да пребудет с вами творческая сила,
Арлин Райт-Коррелл
Домашняя ферма Herbery
Пожалуйста, посетите оба наших магазина, так как 100% наших доходов поступает в фонд St.Детская исследовательская больница Джуда.
Домашняя ферма Магазин трав
Наш магазин Etsy
Автор: Арлин @ 15:13 CDT
HS568 / MV035: Лопух — Arctium lappa L.
Съедобный лопух относится к семейству сложноцветных. Некоторые из других распространенных имен, под которыми известен лопух, — гобо (японское название), нгау-понг (китайское название), блудница, съедобный гоберон, бурхольм, эддик, хлопковые мешки, липкие пуговицы, пуговицы нищего, сгусток, комок, дерзкий, дерзкий, и фрезы.Кроме того, заусенцы растения называются рогоносцами, рогоносцами, пуговицами рогоносца и автобусами рогоносца.
Существует два ботанических вида лопуха: A. lappa и A. минус . Один, который встречается в дикой природе на большей части территории Соединенных Штатов, имеет A. минус и лишь немного сравним с культурным A. lappa . Гобо (лопух) — отборный китайский овощ.
Хотя лопух растет в дикой природе и процветает по всей территории Соединенных Штатов, он не является местным.Он был завезен первыми поселенцами и быстро был принят индейцами в свои собственные сады. Эти грубые многолетние растения являются сорняками во многих регионах с умеренным климатом. Зимой отмирают ботва. Новые ростки, вырастающие из корней весной, очищают от кожуры и едят в сыром или приготовленном виде. Высушенные корни первого года роста и семена используются в лечебных целях.
Описание
Культурный гобо очень похож на дикое растение. В идеальных условиях он может вырасти до 8 футов.Многочисленные пурпурные цветки мелкие и сравнительно невзрачные. Они быстро превращаются в заусенцы, если пустить их в посевной материал. Корни могут достигать 4 футов в длину, тонкие и имеют форму моркови и пастернака. В большинстве случаев они вырастают примерно на 24 дюйма в длину и имеют коричневый цвет с белой мякотью.
Рисунок 1. ЛопухКредит: Джеймс М. Стивенс
Культура
Лопух растет на большинстве почв, но предпочитает хорошо дренированные почвы, богатые перегноем.Семена легко прорастают, и их следует сеять рядами на расстоянии 18 дюймов поздней осенью или ранней весной (или всю зиму в Южной Флориде). Прорежьте саженцы, чтобы они стояли на расстоянии 6 дюймов в ряду. Замачивание семян в теплой воде на ночь перед посадкой, кажется, способствует прорастанию. Подготовьте почву глубоко (до 24 дюймов), чтобы она могла вместить длинные корни. Используйте те же удобрения, что и для других овощей в саду.
Уборка урожая
Оборванные цветы предотвращают образование заусенцев, которые бесполезны.Листья и молодые побеги собирают весной. Кроме того, молодые побеги с прикрепленными крошечными корнями можно вытащить и приготовить вместе, как молодую свеклу и свекольную зелень. Зрелые корни готовы к сбору урожая около 2 с половиной; месяцев после посадки. Чтобы собрать эти зрелые корни, глубоко перекопайте лопатой или вилкой, пока легкое рывок не освободит ослабленные корни.
Использовать
В то время как молодые листья и стебли съедобны, если их приготовить, как шпинат и спаржу, самой желанной частью растения является длинный и тонкий корень.