Как вырастить розмарин на подоконнике в домашних условиях: посадка, размножение, уход

Маленький огород на подоконнике — неотъемлемая часть жизни многих людей. Особенно огородников, которые скучают по своему саду в позднеосенний и зимний период, или же для жильцов квартир, не имеющих дачного участка, но желающих разбить свой огородик. И розмарин может стать одним из таких растений.

Содержание

• 1 Преимущества выращивания розмарина в домашних условиях
• 2 Способы размножения розмарина
  • 2.1 Посев семян розмарина
  • 2.2 Черенкование розмарина 
  • 2.3 Как выкопать куст на зиму
• 3 Какие почва и горшок подходят для розмарина 
• 4 Условия и место для выращивания розмарина на подоконнике
  • 4.1 Температура воздуха 
  • 4.2 Освещение в комнате 
• 5 Уход за розмарином в домашних условиях: правила и процедуры
  • 5.1 Полив комнатного розмарина 
  • 5.2 Как и чем подкормить розмарин 
  • 5.3 Пересадка в другой горшок 
  • 5. 4 Обрезка: формирующая и омолаживающая
  • 5.5 Профилактика болезней и вредителей 

Преимущества выращивания розмарина в домашних условиях

Розмарин — удивительное средиземноморское растение, и не такое капризное, как принято думать. На самом деле многолетник очень неприхотливый, живучий, и не нуждается в щепетильном уходе, достаточно предоставить ему минимальную заботу, и что очень важно, обеспечить комфортные условия.

Можно выделить следующие преимущества выращивания розмарина на подоконнике:

• Возможность сохранить многолетний куст зимой. Дело в том, что розмарин — южное, теплолюбивое растение, которое может легко погибнуть в регионах с холодными зимами.
• Украшение подоконника в доме необычным и изящным растением.
• Использование в кулинарных целях. В сухом или свежем виде пряность преображает многие блюда.
• Экономия денежных средств. В магазинах розмарин имеет наиболее высокую цену по сравнению с другой зеленью. Поэтому выращивание его дома позволит иметь душистую зелень без существенных денежных трав.
• В листьях розмарина содержатся эфирные масла, благодаря чему растение обладает приятным, пряным запахом. Поэтому у вас появится возможность погрузиться в мир прованса, не выходя из квартиры.

Способы размножения розмарина

Выращивание розмарина в домашних условиях начинается с посадки растения (если, конечно, вы не приобрели уже взрослое растение в емкости). Существуют следующие способы размножения, которые позволят вырастить многолетник дома:

• через семена;
• путем черенкования;
• пересадка куста из открытого грунта в горшок.

Кстати! Для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта розмарина: Росинка, Нежность, Лекарственный, Ароматный, Ричард.

Посев семян розмарина

Сроки посева семян розмарина такие же, что и при посадке различных культур на рассаду: первая половина весны (то есть март, начало апреля).

Прежде чем посеять семена в домашних условиях, их рекомендуется подготовить, потому что всходят они достаточно долго (14-30 суток). Подготовка ускорит прорастание и улучшит всхожесть:

• Самое главное, что нужно сделать — стратифицировать семена: положить их между двумя влажными дисками (или в хлопчатобумажной ткани, во влажном песке), завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 дней. В этом материале рассказано про способы стратификации семян лаванды, подготавливать семена розмарина можно таким же образом. Семена культуры весьма туговсхожи, и без стратификации могут просто-напросто не прорасти.
• Но если так случилось, что у вас нет возможности стратифицировать посадочный материал, то желательно в качестве подготовки хотя бы замочить их в стимуляторе роста, например, Циркон, Эпин (делать все по инструкции).

Сеять семена розмарина в домашних условиях можно по данной схеме:

• Подготовьте контейнер. Подойдет общая широкая плошка высотой около 7 см, у нее обязательно должны быть дренажные отверстия.
• Положите на дно контейнера дренажный слой, например, мелкий керамзит, перлит. Слой около 2 сантиметров.
• Наполните контейнер почвенной смесью.
• Слегка увлажните поверхность почвы из пульверизатора.
• Произведите посев семян по поверхности грунта, попытайтесь сохранить расстояние между ними около 1,5-2 см.
• Затем присыпьте семена смесью грунта и песка, толщина слоя — 2-3 миллиметра.
• Накройте емкость крышкой или полиэтиленом.

Чтобы вырастить розмарин из семян, нужно предоставить оптимальные условия после посадки: температура воздуха в районе +25-27 градусов тепла; место может быть как темным, так и светлым (до появления всходов освещение не играет роли).

Кстати! Провести стратификацию можно и после посева семян, для этого нужно накрыть емкость крышкой или завернуть в пакет и на месяц убрать в холодильник. А потом просто переставить в теплое место.

После прорастания семян розмарина нужно снять крышку (или пленку), и переставить контейнер в помещение с температурой +18-20°C, с хорошим освещением.

Через месяц после появления всходов необходимо пикировать розмарин. Рассадите молодые всходы в отдельные стаканчики:

• Пикировать нужно аккуратно, старайтесь не повредить корешки, землю с них стряхивать не нужно. Подцепить сеянец в плошке с другими растениями можно деревянной палочкой.
• Заранее наполните стаканчики землей и сделайте в них углубление в центре.
• Поместите туда сеянец, засыпьте землей, слегка уплотните и произведите полив.
• Через 1-2 месяца можно будет пересадить в емкость большего размера.

Черенкование розмарина 

Вырастить розмарин дома можно не только из семян, но и из черенков. Способ размножения достаточно прост, главное, все делать правильно.

Первый шаг черенкования — это подготовка черенков, которая заключается в следующих этапах:

• Первым делом, конечно же, нужно найти черенки: они должны быть полуодревесневшими, длиной 10-15 см, брать их нужно с верхней части веток. Если у вас в саду нет розмарина, то можно купить веточки в магазине, на рынке (главное, чтобы они были свежими, не подвявшими).

• Удалите все нижние листочки (верхние должны обязательно остаться!).
• Теперь следует укоренить его: поставьте нижние концы без листьев в банку (или стаканчики) с чистой и мягкой водой комнатной температуры. Воды в банке не должно быть много, достаточно 3-4 см (по мере испарения воды ее нужно доливать).
• Поставьте черенки в банке в теплое место с температурой 22-25 градусов.

Через 2-3 недели на черенке должны появиться корешки, нужно сразу пересадить черенок в емкость с почвой. Нельзя передерживать такие экземпляры в воде, корешки должны быть не длиннее 5 мм, в таком состоянии приживутся и укоренятся в земле они лучше и быстрее.  Посадка пророщенных черенков в емкость производится по следующим правилам:

• Подготовьте пластиковые стаканчики (или кассеты) с дренажными отверстиями, оптимальный объем — 100 мл.
• Наполните стаканчики землей.
• Погрузите черенок в центр стаканчика (на глубину 3 см).

• Аккуратно полейте, чтобы не размыть землю.
• Накройте черенок полиэтиленовым пакетом, но обязательно сделайте несколько маленьких дырочек, чтобы туда поступал свежий воздух.
• Теперь переместите емкости в светлое и теплое место.
• Примерно через 3-5 недель на черенке должны появиться новые листочки, после этого нужно постепенно снять пленочное укрытие.
• Прищипните верхушку черенка, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Как выкопать куст на зиму

Розмарин выращивают в нашей стране в разных уголках с разными погодно-климатическими условиями. В южных регионах с теплыми зимами многолетник может успешно перезимовать. А вот в холодных краях (в Средней полосе (Подмосковье), в Сибири, на Урале, в Ленинградской области и др.) южное растение, скорее всего, зиму не переживет. Поэтому выкапывание розмарина на зиму и хранение — важный момент ухода за многолетником.

Выкапывать куст нужно поздней осенью, когда земля еще не стала мерзлой. Следует аккуратно обкопать куст по кругу, чтобы не повредить корни. Изъять из почвы нужно целый земляной ком с корнями и пересадить в новый горшок методом перевалки. Затем засыпать пустоты землей, полить и поставить в прохладное место без попадания прямых солнечных на 10-14 недели для адаптации. А потом уже можно переставить на светлый подоконник. И чтобы сохранить розмарин в течение всей зимы, необходимо предоставить ему комфортные условия, но об этом ниже.

Кстати! Выкопанный и пересаженный куст можно как высадить весной обратно в открытый грунт, так и оставить для выращивания в горшке.

Какие почва и горшок подходят для розмарина 

Подбор подходящего горшка и субстрата — важнейшая составляющая успешного выращивания прованского растения дома.

Оптимальный горшок для розмарина должен быть просторным, иметь дренажные отверстия. Корневая система растения сильная, разветвленная, поэтому ему нужна широкая емкость, высотой примерной 15-20 см, шириной около 25 см. Что касается материала, то рекомендуется выбирать глиняный или пластиковый. Под горшком должен стоять поддон, чтобы вода после полива стекала в него.

Почвенная смесь должна быть легкой, рыхлой, питательной, хорошо дренированной, влаго- и водопроницаемой, нейтральной или слабощелочной по кислотности. Грунт ни в коем случае не должен быть кислым, тяжелым, глинистым! Можно сажать розмарин в универсальную почвенную смесь для рассады (3 части), смешанную с песком (1 часть) и перлитом/вермикулитом (1 часть). Если вы не хотите покупать почву, то можно накопать огородной земли, смешать ее также с песком и перлитом (в соотношении 4:1:1).

Совет! Почву для комнатного растения рекомендуется перед использованием обеззаразить, чтобы устранить патогенную микрофлору. Эффективно пропарить, а потом пролить Фитоспорином.

Условия и место для выращивания розмарина на подоконнике

Как мы уже выяснили, розмарин можно вырастить и в открытом грунте, и в домашних условиях. И чтобы прованское растение могло нормально вегетировать (т. е. расти) на вашем подоконнике круглый год, ему необходимо предоставить оптимальные условия в течение всех 12 месяцев. Помните, крайне важно выбрать подходящее место!

Температура воздуха 

Розмарин в домашних условиях требователен к температурным условиям (особенно в зимний период). Неподходящая температура или ее резкие скачки могут неблагоприятно сказаться на здоровье вашего комнатного растения.

• температура воздуха летом оптимальна в районе 20-25 градусов;
• t воздуха зимой должна быть в пределах +10-15°C (очень важно, чтобы она не поднималась выше 15!).

Прохладные условия зимой благоприятно скажутся на здоровье и цветение розмарина!

Важно защитить домашний розмарин от любого сквозняка! Иначе он может сбросить свои листочки.

Совет! Так как зимой подоконник чаще всего холодный, то желательно поставить под горшок какой-либо теплоизолирующий материал, например, пенопласт.

Освещение в комнате 

Розмарин — это светолюбивое растение, которое нуждается в полноценном освещении. Самое лучшее освещение в квартире: на южном, юго-западном или же юго-восточном окне. Если такой вариант вам недоступен, то хотя бы поставьте его на западный или восточный подоконник.

Важно! Летом, когда освещение очень яркое и сильное, розмарин на южном окне необходимо чем-то притенять от прямых солнечных лучей (а лучше переставить на восточное или западное окно). Таким образом, листочки растения точно не получат ожог.

Если же у вас есть возможность выращивать растение только на северном окне (где освещение минимально), то рекомендуется прибегнуть к некоторым манипуляциям. Например, включать дополнительную досветку (специальными фитолампами или же полноспектральные светодиодные лампы).

Совет! Летом желательно перенести горшок с розмарином на балкон, на лоджию, в сад на улицу, или же можно его пересадить в открытый грунт на лето.

С освещением розмарина поздней осенью и зимой дело обстоит сложнее. Ведь в этот период солнечная активность довольно низкая и растение непременно будет испытывать дефицит освещения. На помощь придут те же фитолампы или светодиодные лампы, включать их следует утром, вечером, а также желательно днем, когда очень пасмурно.

Совет! При недостатке освещения рекомендуется использовать светоотражающие экраны (из фольги или другого материала). Такой способ актуален и для зимнего периода, и для выращивания на северном окне.

При этом рекомендуется периодически горшок поворачивать к свету разными сторонами. Таким образом, розмарин будет полноценно освещаться со всем сторон, и вы предотвратите искривление кустика.

Чем лучше освещение, тем насыщеннее и ярче пахнут листочки.

Уход за розмарином в домашних условиях: правила и процедуры

Как и любое другое комнатное растение, розмарин в домашних условиях нуждается в уходе, который подразумевает определенные процедуры. Если делать все правильно и своевременно, то кустик сможет на подоконнике нормально расти и вегетировать круглый год.

Полив комнатного розмарина 

Розмарин является южным засухоустойчивым многолетним растением. Поэтому он не нуждается в слишком частых и обильных поливах. Однако чтобы прованское растение было здоровым и сильным, почва в горшке с розмарином должна быть всегда умеренно влажной (не мокрой, переувлажненной!).

Важно! Розмарин не переносит переувлажнения (оно может вызвать загнивание корней, появление плесени). Лучше допустить непродолжительное пересыхание земляного кома, чем перелить его.

Несмотря на то что многолетник устойчив к засухе (эта особенность относится в первую очередь к открытому грунту), нельзя без крайней нужды допускать полного и тем более продолжительного пересыхания земли в горшке. Это может привести к пожелтению и опадению листочков, а потом к засыханию растения.

Необходимо уделить особое внимание качеству воды для полива розмарина: вода должна быть чистой, комнатной температуры, обязательно отстоявшейся (как минимум 24 часа).

Как часто поливать розмарин? Трудно дать универсальный ответ, ведь условия в разных квартирах могут сильно отличаться. Поэтому нужно ориентироваться именно на влажность грунта. Когда земля в горшке подсохла, необходимо произвести полив.

Весной и летом поливать многолетник нужно часто (ориентировочно 1 раз в 4 дня). А вот поздней осенью и зимой поливы редкие и скромные (примерно раз в 1-2 недели).

Как и чем подкормить розмарин 

Если сразу посадить розмарин в плодородную, питательную почву, то первое время можно обойтись без подкормок. В дальнейшем процедура по уходу очень полезна для растения, ведь в горшке оно имеет ограниченную площадь питания в отличие от открытом грунта.

Подкормить розмарин оптимально весной комплексным минеральным удобрением, содержащим азот, калий и фосфор, а еще желательно микроэлементы. Например, Агрикола Аква для комнатных растений, или Фертика Люкс и др. Делать раствор и вносить удобрения нужно строго по инструкции к препарату. Всего достаточно будет подкормить пару раз с промежутком в 30 дней.

Во второй половине лета и осенью можно вносить только калийно-фосфорные удобрения без азота.

Пересадка в другой горшок 

Розмарин в домашних условиях необходимо периодически пересаживать в новую емкость. Как правило, пересаживать молодые растения нужно 1 раз в год, а вот взрослые многолетники — 1 раз в 2-3 года. Оптимальные сроки процедуры по уходу приходятся на весну, а конкретнее на апрель.

Пересадка комнатного розмарина производится методом перевалки:

• За несколько часов до процедуры полейте землю в горшке.
• Подготовьте емкость. Новая тара должна быть немного больше старой (по диаметру, высоте).
• Насыпьте на дно новой емкости слой дренажа. Небольшим количеством почвы наполните ее.
• Аккуратно достаньте розмарин из старого горшка, не разрушая земляной ком.
• Пересадите растение в новую тару методом перевалки (то есть ком земли должен быть целым).
• Затем следует заполнить почвой все пустоты в новом горшке, а потом слегла уплотнить.
• Произведите полив и поставьте растение в место, защищенное от прямых солнечных лучей на 10-14 дней.

Обрезка: формирующая и омолаживающая

Формирующую обрезку пряморастущего розмарина рекомендуется проводить ежегодно весной в апреле (начиная с возраста 2 года). Распростертый розмарин обрезать не нужно. Сформировать кустик можно в виде шара, бонсая. Формирующая обрезка позволяет придавать кустику желаемую форму, а также стимулирует рост новых побегов, делая его более пышным и красивым. Обрезка проводится на высоте 3-4 междоузлий на прошлогоднем приросте.

Кстати! Веточки после обрезки можно употребить в пищу, либо засушить для дальнейшего использовать в виде приправы, либо сделать их них саше.

Омолаживающая обрезка проводится примерно 1 раз в 7 лет. Для омоложения кустика необходимо весной срезать все стебли по уровню поверхности почвы в горшке.

Профилактика болезней и вредителей 

Розмарин в домашних условиях может поражаться грибковым заболеванием мучнистая роса (признаком недуга является белый налет, который похож на муку, со временем налет разрастается). Болезнь чаще всего поражает при сочетании определенных условий на подоконнике: высокая влажность воздуха, избыток влаги в почве, пониженная температура, застой воздуха. Чтобы избежать недуга, нужно предотвратить перечисленные факторы. Если же болезнь все же проявилась, необходимо опрыскать и полить растение раствором фунгицида, например, Фитоспорин (по инструкции).

На комнатный розмарин могут покуситься и вредители: паутинный клещ, тля. Для борьбы с ними следует использовать биологические инсектициды, например, Фитоверм. Для профилактики вредителей можно опудрить почву в горшке табачной пылью.

Теперь зная, как ухаживать за розмарином, вы сможете иметь частичку лета на подоконнике в течение всего года! Прованские травы на подоконнике требуют от садовода не многого: правильной посадки и несложной агротехники выращивания!

Выращивание розмарина в горшке на подоконнике: уход за пряностью

Добавить утонченного вкуса любимым блюдам, а также насытить их ароматной зеленью можно, используя для этого розмарин. Приправа безупречно подходит для рыбы, мяса и морепродуктов, добавляется в выпечку. Невозможно сравнить вкус свежей травы со специями, что продаются в пакетике. При желании наслаждаться натуральным вкусом пряности, попробуйте выращивание розмарина в горшке, такой процесс отличается простотой, предоставляя хорошие результаты. Предлагаем ознакомиться с тонкостями агротехнических особенностей в подготовленной статье.

Содержание

Чем полезен Розмарин?

Розмарин – не просто пряность, которая используется в кулинарии, но еще и полезное растение, оказывающее положительное воздействие на организм. Из культуры можно изготовить отличное антисептическое масло для быстрого заживления ран, порезов. Употребление приправы способствует улучшению пищеварения, избавит от проблем с сердцем и печенью, снизит головные боли, сбалансирует обменный процесс организма.

На основе травы готовят множество питательных средств для волос и кожи. По мнению специалистов, растение способствует очищению воздуха от бактерий и вредных примесей, поэтому его часто рекомендуют выращивать в квартирах с маленькими детками.

Больше о Розмарине и его выращивании в саду можно узнать из нашей статьи.

Розмарин: выращивание дома в горшке из семян

Первое, с чем определяются, это, какой горшок нужен для розмарина. Для этого выбирают широкие емкости, лучше всего подойдут глиняные сосуды. Учитывайте, что корневища у культуры разветвленные, поэтому ей понадобится достаточно много места для полноценного развития. Оптимальные размеры – 1 литр. На дно горшка обязательно уложите слой гальки, кокосового волокна, керамзита, это гарантирует хорошие вентиляционные свойства, чтобы нивелировать застой влаги.

Помните, что среди всего разнообразия сортовых вариаций пряности, для выращивания на подоконнике лучше подходит душистый вид.

Почва для розмарина в горшке подходит рыхлая, с нейтральной реакцией. Оптимальным решением станет смесь листового и дернового грунта, полезным будет добавление перегноя, песка и торфа. Культура не выдерживает кислые типы почвы, а также ее переувлажнение.

Вы также можете узнать как выращивать розмарин из семян из данного видео

Семена для высадки требуется разложить на влажной марлевой ткани, завернуть их и оставить на несколько дней. Только после этого семенной материал можно высевать в почву, землей места посадок не нужно присыпать. Затем укройте емкости пищевой пленкой. Это гарантирует обеспечение оптимального микроклимата. Систематически семена нужно проветривать, чтобы гарантировать поступление свежего воздуха.

Розмарин в горшке: уход в домашних условиях в горшке

Выращивание розмарина в горшке требует достаточного количества света солнечных лучей. Поэтому лучше ставить растение на южное окно, оптимальная температура для полноценного развития +8°С, но не допускайте температурного колебания.

Растение отличается высокой устойчивостью к засухе, но пока побеги еще молодые, потребуется их постоянно поливать. Зимой поливайте насаждения не более 2 раз в 30 дней. Опрыскивание можно проводить только в засушливые периоды.

Полезными будут регулярные подкормки растения, они проводятся во время активного развития, начиная с марта и заканчивая сентябрем. Для этого отдавайте предпочтение органическим и минеральным удобрениям.

Как обрезать Розмарин в горшке

Чтобы сформировался красивый кустик, потребуется выполнить обрезку. Благодаря такой процедуре молодое растение быстро развивается. Чтобы выполнить данный процесс, срежьте по 5-7 см от каждой ветви, оставив только красивые зеленые листики. После восстановления можно будет повторно выполнить обрезку. Взрослые растения необходимо систематически омолаживать, удаляя ветви, расположенные рядом с поверхностью грунта.

Сбор Розмарина

Если вы используете для приготовления еды только свежие листочки — осторожно отведите побеги от основного стебля и акуратно срываете листья или веточки. Если вы хотите засушить зелень — срывайте побеги с древесных стеблей, высушивайте и измельчайте.

Почему сохнет Розмарин в горшке

Растение крайне редко поражается вредителями, которые служат причиной высыхания кустика. Но иногда его могут поразить нападки тли. Для избавления от такого вредителя воспользуйтесь дегтярным или хозяйственным мылом. Обработку проводите только наземной части. Чтобы защитить грунт, его лучше расположить в полиэтиленовом пакете и надежно завязать.

При желании растение можно засушить или заморозить, чтобы потом использовать в приготовлении блюд. Правильное выращивание розмарина в горшке позволит получать полезную приправу, не выходя из дома. Приложив немного усилий, можно наслаждаться приятным и ароматным блюдом практически каждый день.

Травы для выращивания на подоконнике

Я изучаю ландшафтную экологию и благодаря своим занятиям обнаружил любовь к растениям. Растения не только красивы, но и обладают бесчисленным количеством увлекательных стратегий выживания. Чтобы привнести в свой дом частичку природы, я выращиваю свои комнатные растения и травы на каждом подоконнике.

Любимые фрукты: ревень и всевозможные ягоды
Любимые овощи: лук и чеснок

Собственный огород с травами на подоконнике не просто незаменим для опытных домашних поваров, ароматные травы добавят освежающий оттенок зелени на любую кухню!

Многие кулинарные травы можно выращивать в помещении на подоконнике [Фото: Yala/Shutterstock. com]

Поскольку пространство, свет и почва для трав на подоконнике ограничены, есть несколько важных шагов, которые необходимо соблюдать при уходе за ними. Теоретически, однако, большинство трав можно выращивать в помещении, где они удобно находятся на расстоянии вытянутой руки для приготовления пищи.

Содержимое

• Кулинарные травы на подоконнике
  • Зеленый лук
  • Мята
  • Кресс-салат
  • Базилик
  • Петрушка
  • Кориандр
  • Розмарин
  • Шалфей
  • Чабрец
• На что обратить внимание при уходе за зеленью на подоконнике 9 0015
• Свет
• Кашпо
• Перезимовка
• Пересадка
• Вредители и болезни
• Сбор и обрезка

Кулинарные травы на подоконнике

Восхитительный аромат свежих трав добавит завершающий штрих любому блюду. Вы можете быть рады услышать, что вам не нужно иметь балкон или сад, чтобы иметь свой собственный сад с травами. Многие травы хорошо растут на подоконнике. Однако следует отметить, что растения не получают полного спектра света через сегодняшние окна с двойным остеклением и покрытием, которые они получают на открытом воздухе, поэтому они растут немного медленнее. В отличие от тепличного стекла, длины волн, важные для растений, не могут проходить через оконные стекла в домах. Поэтому важно разместить травы в как можно более ярком месте. Подоконник в другой комнате может быть даже более подходящим, чем на кухне. Ниже приведены некоторые из лучших трав для выращивания в горшках на подоконнике.

Для трав на подоконнике особенно важно достаточное количество света [Фото: ANATOLY Foto/ Shutterstock.com] выращивать практически везде. Однако, поскольку не все лучи света могут проникать в окно, лучше всего использовать самый светлый подоконник. Регулярный полив и подкормка важны для подоконника. По мере роста лука пересаживайте голодные растения в богатую питательными веществами почву. Наш органический томатно-овощной компост Plantura, например, идеально подходит для этого, поскольку обеспечивает травы оптимальным запасом питательных веществ. По мере роста лука пересаживайте голодные растения в богатую питательными веществами почву. При сборе урожая срезайте стебли прямо у основания, и они быстро дадут ростки, потому что зеленый лук — многолетнее травянистое растение.

Совет: Наш органический томатно-овощной компост Plantura также идеально подходит для мяты, базилика, петрушки и кориандра, так как эти травы также любят много питательных веществ.

Зеленый лук можно собирать непрерывно [Фото: Кей Фохтманн/Shutterstock.com]

Мята

Мята ( Mentha ) бывает разных видов, причем мята перечная ( Mentha piperita ) является одной из самых популярных на кухне . Он быстро растет и быстро распространяется и приживается в горшке. Поместите мяту в частично затененное место, регулярно поливайте и подкармливайте. Эта трава нуждается в большом количестве питательных веществ и богатой питательными веществами почве, такой как наш безторфяной органический томатно-овощной компост Plantura.

В тени или на ярком солнце – мята на самом деле любит все условия освещения [Фото: Линда Холл/Shutterstock.com]

Кресс-салат

Кресс-салат ( Lepidium sativum ) можно выращивать в любой среде и почти всегда успешно. Неглубокий контейнер вполне подойдет, так как вы будете собирать рассаду. Сейте кресс-салат плотно, потому что саженцы растут прямо вверх и требуют мало места, пока их не соберут. Это растение растет как на полном солнце, так и в полутени и нуждается в поливе лишь изредка. Однако, если кресс-салат содержится в очень светлом и теплом месте, вам придется поливать его чаще.

Перечный кресс-салат растет почти везде [Фото: vivooo/Shutterstock.com]

Базилик

Базилик ( Ocimum basilicum ) должен быть на каждой кухне, потому что ничто не сравнится со вкусом свежего базилика. Всегда срезайте стебель над новой парой листьев при сборе урожая, чтобы растение разветвлялось и образовывало там новые листья. Эта трава требует солнечного места, богатой питательными веществами почвы, постоянного полива и подкормки. Однако при поливе важно найти правильный баланс. Поливайте базилик, как только листья начнут опадать, но никогда не держите его в воде. Базилик развивает более устойчивые побеги и имеет более ароматный вкус при выращивании в богатой питательными веществами растительной почве, чем при выращивании в бедной питательными веществами травяной почве.

Когда дело доходит до полива, базилик немного привередлив, поэтому нужно найти правильный баланс [Фото: Ольга Мильцова/ Shutterstock.com]

Петрушка

Выращивание петрушки ( Petroselinum crispum ) на кухне стоит еще и потому, что в свежем виде он намного ароматнее, чем в сушеном. Петрушка предпочитает светлое место, но защищенное от прямых солнечных лучей. Кроме того, она должна быть теплой, чтобы трава процветала. Регулярно поливайте и подкармливайте петрушку, так как ей нужно много питательных веществ. Это двулетнее растение снова даст ростки на следующий год, но вскоре зацветет. Используйте высококачественную, богатую питательными веществами почву, которая может удерживать много воды, например, наш органический томатно-овощной компост Plantura.

Свежая петрушка служит восхитительным гарниром для множества различных блюд. кухня. Для успешного урожая поместите растение кориандра на солнечный и теплый подоконник и регулярно поливайте. Кориандр — однолетнее растение, которое необходимо пересаживать каждый год. Семена кориандра также используются в качестве приправы на кухне. Как и другие травы, упомянутые выше, кориандр предпочитает богатую питательными веществами почву.

Кориандр похож на петрушку [Фото: Badon Hill Studio/Shutterstock.com]

Розмарин

Розмарин ( Rosmarinus officinalis ) — одна из самых простых в выращивании пряностей, а ее аромат улучшает разнообразие блюд, от сытного рагу до жаркого. овощи и супы. Держите траву в солнечном месте. Полив и подкормки требуются редко, потому что розмарин, будучи средиземноморской травой, устойчив к засухе и жаре. Розмарин лучше всего растет в почве с низким содержанием питательных веществ, такой как наш органический компост для трав и рассады Plantura. Наш органический компост без торфа производит действительно ароматные травы, а также идеально подходит для выращивания трав из семян. Он также подходит для других кустарниковых трав, перечисленных ниже. При сборе урожая просто срежьте несколько веток от основания; розмарин снова прорастет на подоконнике.

Органический компост для трав и рассады, 20 л

• Идеально подходит для трав, а также для посева, размножения и пересадки
• Для ароматных трав и здоровой рассады с сильными корнями
• Без торфа и органическая почва: CO ₂ спасательный состав

Купить сейчас!

Совет: На самом деле розмарин растет как куст, и через три-четыре года ему требуется горшок большего размера, чтобы у него было больше места для корней.

Розмарин, как и другие травы, любит солнечное место на подоконнике [Фото: Christine Bird/Shutterstock.com]

Шалфей

Шалфей ( Salvia officinalis ) хорошо переносит засуху и прямые солнечные лучи. Если вы хотите держать шалфей в помещении, поместите его на подоконник, выходящий на южную сторону, и поливайте, когда верхний слой почвы высохнет. Проверить это можно с помощью пальцевого теста. Шалфей не нуждается в большом количестве питательных веществ, поэтому его следует выращивать в почве с низким содержанием питательных веществ, такой как рыхлый компост из трав. В качестве альтернативы вы можете использовать универсальный компост, смешанный с 30-40% песка.

Шалфей можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе [Фото: Дэвид Ялда/Shutterstock.com]

Тимьян

Как и розмарин, тимьян ( Thymus vulgaris ) предпочитает солнечное место и не нуждается в большом количестве питательных веществ. Это средиземноморское растение также не нуждается в обильном поливе. Хотя тимьян лучше всего растет на открытом воздухе на свежем воздухе, его можно держать и на подоконнике. Тимьян лучше всего себя чувствует в бедной питательными веществами почве, такой как наш органический компост для трав и рассады Plantura. Наша почва для трав содержит перлит, придающий ей рыхлую структуру и баланс питательных веществ, который идеально подходит для тимьяна, способствуя здоровому росту корней и ароматных листьев.

Тимьян можно собрать прямо с кухонного подоконника [Фото: Pixel-Shot/Shutterstock.com]

Совет: Мягкие и нежные травы, такие как базилик и петрушка, лучше всего посыпать свежей едой или смешать с ней после приготовления. Твердые и грубые травы, такие как шалфей, розмарин или тимьян, можно добавлять в пищу раньше, чтобы их аромат проник в блюдо.

На что обратить внимание при уходе за травами на подоконнике

Небольшой сад трав на подоконнике можно быстро и легко разбить. Тем не менее, есть несколько вещей, о которых следует помнить, когда дело доходит до ухода.

Свет

Из-за немного ограниченного спектра света в помещении травы растут медленнее и имеют тенденцию к «этиоляции». Это означает, что в результате недостаточного освещения растения вырастают длинными, слабыми стеблями с небольшим количеством мелких листьев и более восприимчивы к болезням. Таким образом, травам полезно проводить некоторое время на открытом воздухе, если это возможно. В хорошую погоду, почему бы не разместить травы в горшках по другую сторону окна?

Травам очень полезно находиться снаружи окна [Фото: Photokrat/Shutterstock.com]

Вазоны

Так как место на подоконнике очень ограничено, обычно единственным вариантом являются небольшие горшки. В маленькие горшки сажайте только два-четыре отдельных растения каждого вида трав, чтобы обеспечить правильное развитие отдельных растений. Разделите купленные травы, так как они обычно слишком плотные. Кухонные травы, представленные здесь, совершенно не переносят переувлажнения, поэтому выбирайте горшки с дренажными отверстиями и добавьте дренажный слой из гальки или керамзита, чтобы лишняя вода могла легко стекать. Также используйте почву хорошего качества, чтобы вода и питательные вещества могли храниться в течение длительного времени. Правильный баланс состава почвы варьируется от травы к траве.

Важно отделить и пересадить густо посеянные или купленные травы [Фото: encierro/Shutterstock.com]

Перезимовка

Поскольку многолетние кухонные травы, такие как многолетний базилик, тимьян, розмарин и шалфей, приспособлены к сезонному выращиванию, им необходимо период покоя зимой, чтобы они могли продолжать хорошо расти в следующем году. Поместите травы в комнату с небольшим освещением и температурой около 0°C. В это время поливайте их реже и не вносите никаких удобрений.

Розмарин вынослив и нуждается в холоде, чтобы стимулировать хороший рост в следующем году [Фото: gyongyver/Shutterstock.com]

Пересадка

Каждую весну пересаживайте травы, особенно растения на подоконниках. В маленьких горшках имеется лишь ограниченное количество почвы и питательных веществ, поэтому их следует заменять ежегодно. Когда растение становится привязанным к корням, разделите травы или посадите их в горшок большего размера.

Вредители и болезни

Поскольку травы на подоконнике растут очень близко друг к другу на небольшом пространстве, такие вредители, как паутинный клещ и тля, могут здесь быстрее распространиться и заразить все растения. Травы, которые растут в помещении и получают меньше света, образуют более длинные и слабые стебли. Вредители также чаще атакуют такие стебли. Поэтому важно регулярно осматривать травы на наличие вредителей. Заражение не редкость, особенно зимой, когда растения ослаблены, а воздух сухой.

Важно регулярно пересаживать травы, чтобы они процветали [Фото: Shironagasukujira/Shutterstock.com]

Сбор и обрезка

И последнее, но не менее важное: важно регулярно собирать целые стебли трав, чтобы обеспечить их здоровый рост . Сбор урожая и обрезка позволяют растениям разветвляться и давать больше листвы.

Травы получают мало света в помещении. Узнайте, какие ароматные тенелюбивые травы особенно хорошо подходят для выращивания в затененных местах вашего сада или в помещении.

Секрет сохранения жизни розмарина в помещении

Выращивание розмарина в помещении — дело непростое. Если у вас холодная зима, следуйте этим советам, чтобы сохранить горшечный розмарин живым внутри.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Как не убить свой куст розмарина

Я никогда не забуду разочарование, которое испытал в первый год выращивания розмарина. Я принесла свой красивый горшечный розмарин в дом перед наступлением зимы, но через месяц он погиб. Как и другие мои комнатные растения, я дал ему то, что Марк Шепард из Restoration Agriculture  называет лечение STUN — полное полное пренебрежение.

Растению нравилось такое лечение на улице, поэтому я подумал, что и в помещении будет то же самое. Я видимо ошибся!

Следующей весной я отправился на фермерский рынок, чтобы заменить несчастную траву. Я никогда не забуду то, чему научился у очень мудрого фермера. Вместе с покупкой она раздавала каждому брошюру: «Как НЕ УБИВАТЬ ВАШЕ РАСТЕНИЕ РОМАРИ».

Тот факт, что у нее даже была подобная брошюра, заставил меня чувствовать себя немного лучше из-за моего убийства прошлогоднего растения! Хотел бы я найти эту брошюру сегодня, но, по крайней мере, информация все еще жива в моем мозгу.

Если вы живете в зонах выращивания USDA 7-10, где вечноцветущий куст розмарина используется в качестве якоря в многолетнем ландшафте, вы, вероятно, думаете, что я немного привередлив. Однако в нашем лесу, в зоне устойчивости USDA 6, розмарин редко переживает морозные зимы на открытом воздухе.

Лучше всего держать его в горшке и переносить внутрь на зиму. Тем не менее, другие могут держать розмарин дома как часть круглогодичного травяного сада на подоконнике. Уход будет таким же.

  Хотите выращивать фрукты, овощи и травы на переднем дворе, не жертвуя привлекательностью? Ознакомьтесь с моим мини-путеводителем, Съедобный пейзаж, вдохновленный пермакультурой .

Родной климат розмарина

Знание истории этого растения может подсказать нам, как с ним бороться, как только оно окажется внутри нас. Розмарин — местное средиземноморское растение, родом из региона с сухой, хорошо дренированной почвой и жарким солнечным климатом.

Вместо того, чтобы получать влагу из почвы, розмарин привык поглощать влагу из морского воздуха. Если мы сможем подражать этой практике, у нашего травяного растения будет больше шансов на успех.

Между прочим, другие средиземноморские травы имеют схожие характеристики и хорошо себя чувствуют при использовании следующих предложений: особенно лаванда и шалфей; тимьян и орегано немного более адаптируются, но будут процветать в этих условиях.

Выберите правильный горшок и почву

Выберите горшок, соответствующий размеру вашего растения. Например, если надземный рост около 8 дюймов в высоту, ваш горшок должен быть не менее 8 дюймов в глубину. Ширина должна обеспечивать не менее одного дюйма пространства между корнями и стенкой горшка.

Размер горшка можно увеличивать по мере его роста с годами. Если вы хотите сохранить растение определенного размера, обрезка корней поможет вам год за годом поддерживать его в горшке одного размера (см. ниже).

Убедитесь, что в горшке есть дренажное отверстие и дренажный поддон, и используйте хорошо дренированную почву. Мне нравится смешивать органическую почвенную смесь для кактусов с отливками червей. (Подсказка: сделайте свои собственные отливки червя!)

Камни в дренажном поддоне предотвращают «мокрые ноги».

Создайте надлежащий дренаж

Розмарин называют «перевернутым растением», потому что он любит сухие корни и предпочитает впитывать влагу из воздуха через листву.

Помимо выращивания растения в горшке с дренажным отверстием, вам необходимо сделать дополнительный шаг: добавьте слой гравия или мелких камней в дренажный поддон, чтобы горшок на самом деле располагался поверх камней, а не чем на сковороде.

Вы не хотите, чтобы почва в горшке соприкасалась с водой в дренажном поддоне.

Пусть свет сияет насквозь

Розмари нужно солнце как внутри, так и снаружи. Находясь внутри, наше растение сидит на ярком солнечном окне.

Как поливать розмарин

На открытом воздухе я поливаю свое растение примерно два раза в неделю, что довольно стандартно для растений в уличных горшках.

Однако то, как вы будете поливать эту траву внутри, имеет решающее значение.

Кажется, слишком много воды — это плохо, потому что она не любит мокрые ноги, верно? Верно, но недостаточное количество воды для этого непривередливого растения также может означать гибель.

В помещении поливайте почву каждые две недели (если почва сухая), но всегда держите воду в дренажном поддоне с камнями. Поскольку растению нравится поглощать влагу из воздуха, оно будет наслаждаться водой, когда она испаряется из поддона.

Воздух в помещении обычно суше, чем снаружи. По этой причине, а также потому, что розмарин является «перевернутым растением» — любит сухие корни, но влажную листву — наполните пульверизатор водой и опрыскивайте листву один или два раза в неделю.

Если кажется, что ваше растение испытывает трудности, вы можете на время накрыть листву полиэтиленовым пакетом, чтобы удержать больше влаги и уменьшить шок от перехода из открытого грунта в помещение.

Удобрение розмарина в помещении

Удобряйте розмарин весной. Начните за месяц до того, как вы планируете вынести розмарин на улицу на лето. Для меня это означает примерно День дурака. Я использую рыбное удобрение, разведенное в соответствии с указаниями в графике регулярного полива.

Я удобряю розмарин примерно 2-3 раза перед тем, как вынести его на улицу в середине-конце мая.

Размер розмарина для горшка

Каждую весну оценивайте размер розмарина, пересаживайте его в новую почву и при необходимости обрезайте корни.

Розмарин вырастает только до размера горшка, в котором он находится. Как только надземное растение станет примерно такой же высоты, как и горшок, пришло время либо переместить его в горшок большего размера, либо обрезать корни, чтобы они не не слишком многолюдно.

Если оставить корни расти, они в конечном итоге захватят весь горшок, становясь связанными корнями. Это предотвращает поглощение розмарином достаточного количества питательных веществ и воды. Листва со временем будет выглядеть более тусклой, и растение в конечном итоге погибнет.

Вы ищете стратегии для своего сада с травами?

Вы найдете массу информации в моей отмеченной наградами книге The Suburban Micro-Farm .

Ежегодное обновление почвы

После каждого сезона ваше растение извлечет все питательные вещества, имеющиеся в почвенной смеси, поэтому весной вы захотите пересадить розмарин в новую почву. Это хорошее время, чтобы проверить корни и при необходимости подрезать корни.

Корневая обрезка розмарина, выращенного в контейнерах

Если ваш розмарин перерос свой горшок, вы можете обрезать корни, чтобы растение росло в том же горшке. Аккуратно вытащите все растение из горшка (корни и все остальное). Корни плотно идут по периметру?

Если да, то он перерос горшок. Используя острые садовые ножницы, отрежьте около 2 дюймов корней от основания и по бокам, прежде чем пересаживать их в новую почву. Держите растение в тени в течение нескольких дней, пока оно не акклиматизируется к изменениям.

Может показаться, что очень сложно содержать розмарин в горшке в помещении, но это несложная процедура, если вы освоите ее. Кроме того, вкус свежего жареного картофеля с розмарином посреди зимы невозможно превзойти.