Ставьте лайк если понравилось, дизлайки если нет, комментируйте статью и подписывайтесь на мой канал.

Современные материалы на рукоятках складных ножей.

Исторически самыми ранними вариантами рукояток были накладки из дерева. Классические складные ножи – испанские навахи и французские Опинели имели рукоятки из ореха, бука, дуба и других общедоступных пород деревьев. 

Рукояти из рога и кости, как из наиболее твердых, прочных и износостойких материалов, были самыми надежными в период до появления пластика и композитных материалов. Применялся рог оленя, лося, слоновая кость, бивень мамонта, рог буйвола, стабилизированный зуб мамонта, клык моржа. Все эти варианты материалов обычно использовались как проставки в металлические щечки рукояти. 

На сегодняшний день полностью деревянная рукоятка осталась лишь у небольшого количества производителей. В наше время рукоять складного ножа — это возможность для производителя реализовать высокотехнологичные идеи в самых разнообразных вариантах.

Среди современных и наиболее распространенных материалов для рукояток складных ножей можно назвать:

Металлические рукоятки

Металлические рукоятки делаются в основном из авиационного алюминия, титана и стали.

Авиационный алюминий – это металлический сплав, в котором легирующими элементами являются: медь (4,5%), магний (1,6%) и марганец (0,7%). В ножевой индустрии применяется в основном в варианте сплава 6061 (6061 Т-6 Aluminium). Такой сплав обладает коррозионной стойкостью, легкостью и достаточной прочностью для ножа, используемого для городского ношения и невысоких нагрузок.

Титан — это легкий и прочный материал серебристо – белого цвета. Титан является абсолютно немагнитным материалом. Ножи часто эксплуатируются в довольно агрессивных условиях, совершенно не ржавеют. Титан существенно легче стали. Рукояти из титана хорошо анодируются и принимают любой цвет. Все эти качества делают его одним из самых востребованных материалов для дорогих, премиальных ножей. Но он имеет и явный недостаток – мягкость и быстрый износ при взаимодействии со сталью. Это вызывает необходимость применения на ножах с титановым фрейм-локом специальной стальной накладки, так называемого «сухаря». Без нее титановые замки на рукоятке часто заклинивает в открытом состоянии, что не дает полноценно пользоваться ножом.

Сталь – на рукоятках ножей применяется либо такая же сталь, как и на клинке (это касается самых дешевых ножей), либо ставиться сталь существенно дешевле и мягче, чем на клинке. Наиболее часто применяемой сталью накладок ножа является сталь 420 J2, ее используют большинство известных американских фирм. Главное качество стали для рукояток – это коррозионная стойкость.

Рукоятки из композитных материалов

Микарта (стеклотекстолит) – это композитный материал, состоящий из ткани (чаще всего хлопковой, холщовой или льняной ткани, изредка из бумаги) и специального клея на основе синтетической смолы. Такой композит позволяет создавать рукоять любого цвета, с красивым, самым причудливым рисунком. Микарта не впитывает запахи, не пропускает воду. Однако имеет ощутимый недостаток – при появлении трещин или сколов она начинает выкрашиваться в месте повреждения, нить начинает расслаиваться и выпадать из структуры.

Стеклотекстолит G10 — композитный материал, в состав которого входит стеклоткань и эпоксидные смолы. Процесс производства материала представляет собой вымачивание стекловолокна в смолах, после чего пропитанное стекловолокно подвергают сжатию. В результате получается материал, который отлично показывает себя при работе в неблагоприятных условиях. G10 является прочным и ударостойким материалом, отлично переносит влагу, хорошо поддаётся окраске (в том числе и послойной). Этот стеклотекстолит внешне очень похож на микарту, но отличается повышенной стойкостью к огню и более высокой прочностью. Главным недостатком G-10 является то, что рукоять становиться скользкой и не управляемой в мокрой или жирной руке.

Даймондвуд (Dymondwood) — это название композитного материала (слоистого пластика). Основными его компонентами является дерево, которое служит основой и фенольная смола, которой пропитывается древесина. На отечественном рынке присутствует аналог слоистых пластиков, — «дельта-древесина». При изготовлении Dymondwood натуральная древесина тщательно высушивается, после чего пустоты заполняются полимером, который способен быстро затвердевать. Таким образом, древесина превращается в подобие пластика, который не деформируется, достаточно прочен, не взаимодействует с водой и эстетически привлекателен. Такая рукоять не подвергается коррозии, не впитывает запах и является достаточно дешевой в производстве. Главным недостатком этого материала является вес, он приблизительно в полтора раза больше веса исходной древесины.

Пэйперстоун (PaperStone) — по сути это аналог бакелита, то есть материал, в котором содержится картон (или бумага) и фенолформальдегидная смола. Крайне выносливый материал, способный выдерживать сильные удары, давление, трение и т.д. Часто изготавливается из вторичного сырья (макулатуры). Главный его недостаток – это очень простой внешний вид, визуально удешевляющий изделие. Кроме того, на морозе этот материал становиться холодным как камень.

Карбон (Carbon fiber) — это ткань из углеродных нитей. Ее складывают в несколько слоев и затем пропитывают эпоксидной смолой и окрашивают. Карбоновая ткань — это красивый и лёгкий, но в то же время прочный материал. Карбон легче, но прочнее стали, он обладает отличными антикоррозионными характеристиками, химически нейтрален и выдерживает большие нагрузки. Главная проблема карбона — это высокая вредность производства самих рукояток, так как при обработке этого материала страдают дыхательные пути человека. Кроме того, он выцветает на солнце и при ударной нагрузке может сломаться. Тем не менее на сегодняшний день это один из главных материалов дорогих, премиальных ножей.

Синтетическая резина

Кратон (Kraton) — это синтетическая резина — эластомер TPE (Thermoplastic Elastomer). В производстве ножей чаще всего используются эластомеры двух компаний. Это материал Santoprene (сантопрен) компании Advanced Elastomer Systems и Kraton, выпускаемый компанией Shell. Рукояти для ножей из эластомеров (в частности, из кратона) производятся с помощью литья под высоким давлением. Эти материалы достаточно легко подвергаются деформации, а после принимают прежние объём и форму. Рукоять из такого материала должна слегка прилипать к руке, это один из главных признаков хорошего эластомера.

Эластрон (Elastron G) – это полимеризированный бутилкаучук. Прочный как вулканизированный каучук, остается гибким при температурах от -65° до 150°C. Имеет хорошие водоотталкивающие свойства и стойкость к химическому воздействию. Материал выдерживает высокие нагрузки, остается достаточно теплым на морозе. Однако при повреждении быстро разрушается, отваливаясь неравномерными кусками.

Пластик

Термопластик FRN (Fiberglass Reinforced Nуlоn) — нейлон, усиленный стекловолокном. Термопластик FRN выдерживает высокие температурные нагрузки, обладает высокой ударной прочностью, диэлектрическими свойствами, хорошо окрашивается, практически не горит, обладает низким влагопоглощением и высокой химической стойкостью, низким весом. Это также достаточно дешевый в производстве материал. К недостаткам материала относиться высокая хрупкость в условиях сильного мороза. На сегодняшний момент это один из самых распространенных материалов у крупнейших мировых производителей.

Изготовление рукояток для ножей. Из чего сделать ручку для ножа

Качественный нож – незаменимый атрибут экипировки любого охотника, рыбака или любителя отдыха на природе. На современном рынке представлен настолько обширный ассортимент охотничьих ножей, что выбрать подходящую модель не составит труда. Однако многие предпочитают изготавливать клинки самостоятельно. Особого внимания требует ручка для ножа, ведь она должна быть удобной, прочной и устойчивой к агрессивным факторам окружающей среды.

Наша статья предназначена именно для тех, кто предпочитает заниматься изготовлением необходимого для охоты инструмента самостоятельно. Сегодня мы решили детальнее остановиться на изготовлении рукоятки для охотничьего ножа и рассмотреть основные этапы этого процесса, а также уделить внимание материалам, которые можно использовать для производства.

Ручка для ножа: характеристики и свойства

Конструкция любого ножа предельно простая, ведь он состоит непосредственно из клинка (лезвия) и рукоятки. При покупке мы чаще всего обращаем внимание на материал, остроту и форму клинка, оставляя рукоятку без внимания. Этот подход неправильный, так как ручка неудобной формы может свести к нулю все остальные преимущества изделия.

Рисунок 1. Форма ручки напрямую влияет на удобство использования ножа

Именно от правильно подобранной формы и размера рукоятки будет зависеть удобство использования ножа, его маневренность и эффективность работы. Не менее важную роль играет и подбор материалов. К примеру, если вы собираетесь использовать инструмент преимущественно на открытом воздухе, лучше выбирать изделие с рукояткой из прочного и износостойкого материала – оленьего рога, древесины или пластика. Для домашнего использования подойдут ножи с рукоятками из фанеры и других легких материалов, которые помогут длительное время использовать нож без возникновения усталости (рисунок 1).

Также следует учитывать, что функциональное назначение ножа во многом зависит и от формы его рукояти:

1. Овальная: эта форма считается самой удобной, так как руке проще удерживать такую рукоять длительное время. Примечательно, что овальную форму ручки часто имеют не только охотничьи, но и столовые ножи, что в очередной раз доказывает ее удобство.
2. Прямая: характерная особенность такой рукоятки в том, что она не имеет каких-либо сужений или расширений. Как правило, такие ручки делают в кухонных ножах. Для охотничьего инструмента рукоятка подобной формы не подойдет, так как при работе с ножом рука будет быстро уставать.
3. Конусная: может иметь расширение назад или вперед, причем чаще всего можно встретить последний вариант. Подобная рукоятка имеет практически идеальную эргономическую форму и не выскальзывает из руки во время использования.

Кроме того, некоторые охотничьи ножи оснащают наборными ручками вогнутой или выпуклой формы. Ярким примером первого типа можно считать японские клинки или ножи, которые использовались в Древней Руси. На практике, вогнутая форма не слишком удобная, поэтому многие охотники предпочитают покупать ножи с выпуклыми рукоятками, так как именно они признаны самыми удобными и функциональными.

Тип крепления ручки

Способы крепления рукоятки ножа к клинку не слишком разнообразны. Их существует всего два: всадной и накладной. Однако, какой бы способ не был выбран, изготовление ручки в любом случае будут осуществлять по шаблону, чтобы готовое изделие полностью соответствовало пожеланиям будущего владельца.

Поскольку всадные и накладные рукоятки отличаются друг от друга по многим параметрам и имеют свои конструктивные особенности, мы рассмотрим характеристики каждого из способов более детально.

Всадная

Всадную рукоятку также называют «крысиный хвост». Такое название очень точно объясняет саму технологию крепления ручки к лезвию клинка (рисунок 2).

На ноже делают узкий хвостовик, на который, как на стержень, насаживается рукоятка и закрепляется любым доступным способом.

Если вы решили изготовить охотничий нож именно с деревянной всадной ручкой, вам следует заранее ознакомиться с преимуществами и недостатками подобной конструкции.

Из плюсов выделяют:

1. Эстетичность: всадные рукоятки выглядят более привлекательными внешне, причем их часто изготавливают сразу из нескольких пород дерева для повышения декоративности.
2. Практичность: подобный тип крепления позволяет создавать и закреплять на клинке рукоятку любой формы и размера.
3. Удобство использования: как правило, вес всадных рукояток небольшой, что является очевидным преимуществом для охотников, которым приходится много перемещаться по местности. Кроме того, такие рукоятки обладают низкой тепло- и электропроводимостью, что также является очевидным плюсом их использования.

Также следует отметить, что ручки с подобной формой крепления гораздо проще ремонтировать. Недостаток у всадных рукояток только один – способ их крепления менее надежный в сравнении с накладными моделями.

Накладная

Ножи с накладной рукоятью имеют немного другую конструкцию. У них есть широкий хвостовик, который полностью повторяет форму ручки. На него с двух сторон крепятся пластины (накладки) и фиксируются с помощью заклепок или винтов. Как правило, данный способ применяют для изготовления цельнометаллических или складных ножей с двумя ручками (рисунок 3).

Среди преимуществ накладной рукоятки можно выделить простоту в изготовлении и высокую прочность соединения элементов конструкции. Однако, следует учитывать, что у данного варианта крепления есть и минусы. Во-первых, существуют определенные ограничения по форме и размеру ручки. Во-вторых, весит готовое изделие гораздо больше, чем модель с всадной ручкой. Кроме того, ножи с накладными рукоятками обладают высокой тепло- и электропроводимостью. Это означает, что вам вряд ли удастся долгое время орудовать таким инструментом на морозе без перчаток.

При этом надежность и долговечность таких ножей вполне перекрывает их недостатки, поэтому многие охотники и рыбаки предпочитают использовать именно холодное оружие с накладными рукоятками.

Изготовление рукоятки своими руками пошагово

Простота конструкции ножа и его рукоятки позволяет с легкостью изготовить этот инструмент своими руками.

К примеру, если у вас есть качественный клинок с поврежденной ручкой, вы вполне сможете обновить его, изготовив рукоятку из подручных материалов по алгоритму, приведенном в нашей статье.

Необходимые инструменты

Как правило, большинство умельцев изготавливают рукоятки для ножей из дерева, хотя для этой цели подойдут и другие природные и синтетические материалы.

Исходя из выбранного материала, подбирают и инструменты для работы. К примеру, для обработки древесины обязательно понадобятся специальные пропитки (к примеру, льняная олифа), которые будут защищать готовое изделие от влаги и других негативных факторов окружающей среды.

Для обработки материала также понадобятся специальные инструменты. Древесину проще всего обрабатывать с помощью резака, стамески или рашпиля, а для работы с металлом понадобятся специальные тиски и абразивные камни. Для обработки материалов повышенной прочности могут пригодиться и электроинструменты: дрели, лобзики, стамески и др.

Требования к размерам и форме

Четких требований к размерам охотничьих ножей не существует: каждый руководствуется соображениями личного удобства и функциями, которые будет выполнять клинок (рисунок 4).

Оптимальная длина лезвия охотничьего ножа составляет 10 см. С помощью такого инструмента можно и разделывать дичь, и использовать его для строгания древесины или других целей.

Минимальная длина рукоятки качественного ножа составляет 11-13 см, при этом ширина готового изделия определяется индивидуально, в зависимости от личных предпочтений будущего владельца. Что касается формы клинка, то для охотничьего ножа оптимальной считается овальная или выпуклая рукоятка, которая обеспечивает удобство и эффективность использования инструмента.

Виды используемых материалов

Виды материалов для изготовления рукояток ножей очень разнообразны. Для этой цели применяют как природные, вроде древесины или кожи, так и синтетические материалы – металл, пластмассу или резину.

Окончательный выбор материала зависит от ваших навыков, возможностей и личных предпочтений. Чтобы вам было проще определиться с выбором, мы приведем более детальную информацию о каждом виде материала, который можно использовать для изготовления рукоятки охотничьего ножа.

Дерево

Древесина считается одним из самых популярных материалов для изготовления рукоятки охотничьего ножа. Как правило, для этой цели используются твердые породы дерева, вроде ореха, ясеня, березы, бука, вишни, граба, дуба или клена (рисунок 5).

Если вы хотите сделать ручку для ножа их дерева своими руками не только прочной, но и оригинальной, вы можете использовать экзотические виды древесины. Такие породы, как мербау, амарант, бубинго или зебрано не растут в наших широтах, но обладают достаточной прочностью и привлекательным внешним видом, и идеально подходят для изготовления рукояток ножей.

Если у вас нет подходящего куска натурального дерева, вы всегда можете использовать части из паркетной доски. Это напольное покрытие как раз и изготавливают из прочных пород дерева, которые идеально подходят для изготовления рукояток охотничьих ножей.

Конечно, натуральная древесина по некоторым показателям проигрывает синтетическим материалам в плане износостойкости и долговечности, но при этом у нее есть и определенные плюсы. К примеру, этот натуральный материал легко обрабатывать, он обладает уникальной текстурой, а также обеспечивает надежное сцепление с ладонью и позволяет долгое время работать на открытом воздухе даже в сильный мороз.

Береста

Ручку для охотничьего ножа можно изготовить и из наборной бересты. Этот материал один из самых простых и доступных, а для работы с ним требуется минимальный набор инструментов. Очевидное преимущество берестяных рукоятей в том, что в их состав входит натуральный березовый деготь, который защищает готовое изделие от влаги и гниения. Кроме того, береста обладает низкой теплопроводностью, поэтому работать ножом с такой рукояткой будет комфортно и в жару, и в холод (рисунок 6).

Для изготовления рукоятки из бересты используется верхний слой коры березы, которую нарезают небольшими кусками, проклеивают эпоксидной смолой и сжимают в брикет с помощью тисков. Благодаря такой простой конструкции, изготовить рукоятку можно всего за один день. Единственный недостаток такой ручки в том, что береста очень хорошо впитывает запах, поэтому, если вы будете использовать нож для разделки дичи или рыба, ручка впитает в себя эти запахи и избавиться от них в дальнейшем будет крайне сложно.

Кожа

Натуральная кожа также относится к подходящим материалам для изготовления рукояток финских и других ножей. Как правило, для производства заготовки используют ту же наборную технологию, как и при изготовлении рукоятки из бересты (рисунок 7).

Наряду с очевидными плюсами природного материала – износостойкости, низкой теплопроводности и удобства, и кожаных рукояток есть и определенные минусы. Как и в случае с берестой, натуральная кожа очень хорошо впитывает запахи, поэтому обычно ее используют для изготовления туристических или походных ножей, которыми не обрабатывают дичь или рыбу. Кроме того, если вы будете неправильно использовать и хранить такой нож, кожа может начать гнить и рукоятку придется менять. Поэтому специалисты рекомендуют после каждого использовать тщательно промывать и высушивать нож с последующей обработкой рукоятки специальными защитными средствами для кожи или натуральным воском.

Пластмасса

Современные композиты по своим эксплуатационным характеристикам во многом превосходят натуральные материалы. Качественная пластмасса не впитывает влагу и запахи, обладает низкой теплопроводностью и удобно ложится в руку, позволяя длительное время орудовать ножом без усталости.

Однако, если вы решили изготовить пластмассовую ручку для ножа своими руками, вас ждет неприятный сюрприз. Реализовать эту идею в домашних условиях будет весьма проблематично, так как пластмасса требует использования специальных инструментов для обработки, которые далеко не всегда есть под рукой. Кроме того, прочно закрепить такую рукоятку на лезвии может быть проблематично. Поэтому, если вы четко решили стать владельцем охотничьего ножа с пластиковой рукояткой, скорее всего, вам придется покупать готовое изделие в специализированном магазине.

Металл

Полые или цельнометаллические рукоятки ножа подойдут далеко не всем. Во-первых, такие модели обладают повышенным весом, что не всегда выгодно во время охоты. Во-вторых, ножом, оборудованным металлической ручкой, не получится долго орудовать при отрицательных температурах (рисунок 8).

При столь очевидных недостатках, изготовление металлической рукоятки считается достаточно простым. Достаточно лишь взять подходящий кусок металла, подобрать шаблон будущей рукоятки, нанести шаблон на материал и вырезать заготовку. В дальнейшем части рукоятки крепят к лезвию преимущественно накладным способом.

Резинопласты

Резинопласт считается еще одним практичным, недорогим и удобным материалом для изготовления рукоятки ножа. Кроме того, такая ручка может быть комбинированной, к примеру, дополняться элементами из кожи или натуральной древесины (рисунок 9).

Данный материал обладает всеми преимуществами синтетических волокон. Он не скользит в руке, не проводит электрический ток и не дает руке мерзнуть даже при работе на открытом воздухе в сильный мороз. Кроме того, этот синтетический материал не впитывает воду и запахи, что является очевидным преимуществом, если нож будет использоваться для разделки дичи или рыбы. Сделать рукоятку из резинопластового материала просто: достаточно взять кусок материала, вырезать из него заготовки нужного размера и формы и просто соединить их между собой клеем.

Единственным недостатком такого материала можно считать высокую горючесть. Резинопласты действительно очень быстро воспламеняются, поэтому оставлять их рядом с открытым огнем не рекомендуется.

Синтетические волокна

Использование синтетических волокон для изготовления рукоятки ножа, в первую очередь, предполагает обмотку уже существующей рукоятки (рисунок 10).

Для этой цели можно использовать кордуру, кевлар или лавсан.

У таких синтетических материалов очень много преимуществ. Во-первых, их легко найти в свободной продаже, а стоимость самого материала не очень высокая. Во-вторых, готовая обмотка обладает высокой устойчивостью к агрессивному воздействию окружающей среды или механическим повреждениям. Кроме того, износившуюся обмотку легко заменить новой в домашних условиях.

Еще одним вариантом синтетических волокон, которые можно использовать для изготовления рукоятки ножа считается текстолит. Из этого материала можно сделать по-настоящему удобную, практичную и износостойкую ручку, которая не будет бояться агрессивной среды или механических повреждений. Сам по себе текстолит не впитывает влагу или запахи, не скользит в руке во время работы и не подвержен усушке на жаре или набуханию под воздействием влаги. Закрепить заготовку рукоятки на лезвии можно с помощью обычных заклепок. Единственный недостаток этого материала – в его невысокой эстетичности. Его текстура однородная, поэтому и готовая рукоятка выглядит не слишком дорого. Однако, если ключевую роль для вас играет удобство использования, а не привлекательный внешний вид изделия, текстолит подойдет для этих целей как нельзя лучше.

Чертежи

Чтобы вам было проще изготовить ручку для ножа овальной формы, мы приведем для вас несколько готовых чертежей подобного изделия. Вам останется только распечатать чертеж, нанести его на материал для изготовления рукоятки и вырезать заготовку (рисунок 11).

На завершающем этапе изготовления понадобится просверлить отверстия под заклепки, с помощью которых рукоятка будет крепиться к клинку, и выбрать непосредственный способ соединения деталей ножа.

Крепление рукоятки к лезвию

Если вы хотите сделать соединение рукоятки ножа с его лезвием по-настоящему прочным и долговечным, лучше использовать технологию накладного крепления. В данном случае вам понадобится вырезать две заготовки будущей рукоятки по готовым чертежам. Если вы используете в качестве основного материала натуральную древесину, ее нужно дополнительно пропитать специальными водоотталкивающими составами (рисунок 12).

Обязательно обращайте внимание на состав пропитки. Желательно, чтобы в нее входили натуральные смолы, которые будут надежно защищать ручку от воздействия влаги и гниения.

Когда заготовки подготовлены, можно приступать к их непосредственному креплению. Для этого на хвостовике лезвию закрепляют заготовки, используя для этой цели винты или заклепки. Преимущество лучше отдавать последнему способу, так как соединение элементов ножа с помощью заклепок будет менее заметным и более долговечным.

Когда изделие будет готово, и вы захотите нанести на рукоятку какой-либо рисунок, поверхность нужно предварительно обезжирить, и только после этого можно будет выжечь или нарисовать на ней узор. В дальнейшем за рукояткой нужно будет правильно ухаживать: периодически промывать, просушивать и дополнительно обрабатывать пропиткой для защиты от влаги.

Сделать ваш нож по-настоящему уникальным поможет декорирование рукоятки с помощью узоров или орнамента. Здесь вы сможете проявлять неограниченную фантазию. Украшать ручку можно с помощью оплетки, гравировки или ее покрытия узорами по уже готовому эскизу (рисунок 13).

Если рукоятка изготовлена из дерева, подходящий рисунок можно выжечь или нарисовать стойкой краской. Главное условие – перед любой декоративной обработкой изделия, поверхность нужно обезжирить, чтобы орнамент долго оставался ярким и заметным.

Детальная инструкция по изготовлению ручки ножа своими руками приведена в видео.

Чтобы ответить на вопрос: «Как сделать ручку для ножа?» — нужно знать, для чего он нужен. Ибо материал и часто определяют функциональные возможности клинка. Эта статья призвана помочь с выбором материала и даст несколько полезных советов, как сделать рукоять для ножа.

Рукоять можно изготовить из дерева, металла, кожи, бересты, различных пластиков, сплести из проволоки или капронового шнура. Как видно, выбор очень велик и если нож не делается для того, чтобы украшать коллекцию, подойти к его оснащению надо очень ответственно.

Разве материал имеет большое значение? Огромное. Так, например, нож с металлической рукоятью вряд ли подойдет для туриста. Для похода он слишком тяжел, а на холоде его просто невозможно будет взять в руки. А ножи с наборной рукоятью из кожи или бересты недолго прослужат охотнику, так как уже после первого свежевания дичи на такую рукоять попадет кровь, и через несколько дней запах будет такой, что нож не захочется брать в руки. Что уже говорить о ножах для метания, где любая ручка может просто разлететься на куски.

Аналогично материалу и форма ручки тоже выбирается сообразно тому, как нож будет использоваться. Если это универсальный инструмент туриста или охотника, то форма должна быть простой, без выемок под пальцы и тому подобных излишеств. Чтобы нож можно было держать разными хватами, и им было одинаково удобно чистить картошку, открывать консервную банку, стругать дерево или чинить снаряжение. Если же ножом собираются пробивать двери, то тогда, конечно, чем больше на ручке будет дополнительных уступов для надежного удержания, тем лучше.

Теперь рассмотрим наиболее популярные техники того, как сделать ручку для ножа.

Любой нож состоит из двух элементов: клинка и рукояти. Качество ножа и удобство его эксплуатации зависят от материала для изготовления клинка, его термообработки и заточки. Форма ручки для ножа влияет на функциональное назначение инструмента и его маневренность. В открытом доступе в сети Интернет имеются эскизы и чертежи рукоятей для ножей из дерева, однако варианты крепления не блещут разнообразием.

Всадной способ крепления

Методы крепления ручки к клинку:

1. всадной;
2. клепаный.

При всадном способе формирования рукояти ножа массив из цельного материала или набор пластин насаживается на хвостовую часть клинка. Если рукоятка состоит из набора листового материала, она называется наборной. В некоторых конструкциях хвостовая часть клинка снабжена резьбой для дополнительной фиксации пластин гайкой.

Чтобы рукоятка не раскололась в процессе эксплуатации, с обеих сторон материал фиксируется обоймицами. Наборная рукоять располагается всегда параллельно клинку. Всадной способ изготовления ручки имеет свои преимущества:

1. возможность придания любой формы влияет на эстетические качества;
2. малая масса и низкий коэффициент теплопроводности;
3. ремонтопригодность.

Главным недостатком такой конструкции является низкая прочность соединения рукояти с клинком.

Накладной клепаный вариант

При изготовлении клепаного варианта ручки применяются накладки, располагаемые на широком хвостовике ножа, который повторяет форму рукояти. Накладки крепятся на хвостовике при помощи заклепок или винтов. Последние для этих целей применяются достаточно редко.

Широкое распространение для фиксации накладок получили медные или стальные заклепки. Ножи в таком исполнении можно встретить на любой кухне. Многие задаются вопросом, как в домашних условиях сделать рукоятку для ножа. Преимущества накладного варианта крепления: легкость в изготовлении и простота крепления.

Среди недостатков можно выделить:

1. ограниченность формы;
2. большой вес;
3. высокий коэффициент теплопроводности.

Формы рукояток

Различают пять основных форм рукояток ножей:

Виды и преимущества древесины

К выбору материала для будущей рукоятки следует подходить очень ответственно. От исходного сырья зависят следующие характеристики: прочность, эргономичность, баланс и устойчивость к загрязнению. Нож с деревянной рукояткой отлично подойдет начинающему охотнику.

Древесина получила широкое распространение в качестве основного материала для изготовления рукояток. Обычно применяют сорта с плотной структурой: дуб, ясень, орех, клен, яблоня, вишня. Экзотические породы древесины имеют более красивый вид , но могут быть сложными в обработке или плохо влиять на баланс ножа. Самодельный резной нож всегда украсит коллекцию любого охотника. Среди отечественных сортов древесины, подходящих для изготовления рукояток, можно выделить карельскую березу, бук, граб и орех. К экзотическим относят эбен, венге, омбойну и бубингу.

Карельская береза используется во многих странах мира наравне с редкими экзотическими экземплярами. Структура ее древесины напоминает мрамор. Твердость этого вида может достигать до 3,5 единиц по шкале твердости Бринелля, плотность — до 770 кг/м3. Внутри материал имеет уникальные утолщения — капы, которые и придают карельской березе мраморную текстуру. Цвет варьируется от светло-золотистого до темно-янтарного. Такая древесина трудно обрабатывается, поэтому требуются особые навыки при изготовлении рукоятки.

Граб — вид лиственных деревьев, относящихся к семейству Березовых. Древесина имеет наибольшую твердость (порядка 3,7 ед. по Бринеллю) и плотность около 800 кг/м3. Специалистами высоко ценится износостойкость этого дерева, поэтому оно применяется в ответственных узлах, к которым предъявляют повышенные требования к вязкости и ударной прочности.

Грецкий орех достаточно часто используется для изготовления пропеллеров для легких самолетов. Минимальная склонность к растрескиванию обуславливает применение древесины для изготовления рукояток. В высушенном состоянии такая ручка сохраняет форму, не подвержена гниению. По Бринеллю твердость составляет порядка 3,7 ед.

Для изготовления рукоятки черного цвета используют эбеновое дерево или эбен. Произрастает оно в тропических джунглях и имеет плотность 1300 кг/м3, поэтому древесина этого дерева тонет в воде. Маслянистая структура делает материал устойчивым к атмосферным воздействиям.

Стабильность структуры позволяет использовать эбен при низких температурах в условиях Крайнего Севера. Этот материал также служит сырьем для изготовления музыкальных инструментов, сувениров, фигурок и статуэток.

Дерево венге — редкая порода экваториальной древесины. Шоколадный цвет материала с прожилками придает фактуре готового изделия незабываемый вид. По твердости венге превосходит дуб и ясень. По шкале Бринелля твердость может достигать до 4,2 ед. Плотность составляет 890 кг/м3. Наличие маслянистых отложений в структуре древесины усложняет механическую обработку и шлифовку. В качестве финальной доводки рекомендуется вощение.

Красно-коричневый цвет имеет древесина дерева амбойны. Плотность материала достаточно невысокая — порядка 670 кг/м3. Легко переносит механическую обработку и полировку. На финальной стадии изготовления может потребоваться дополнительное заполнение пор вязкими составами.

Древесина дерева бубинга имеет явно выраженные годичные кольца, что делает ее структуру яркой и привлекательной. Имеет среднюю плотность порядка 900 кг/м3. Применяется в декоративных целях, так как легко подвергается механической обработке. При полировке можно достичь зеркального блеска. Высокая склеиваемость делает ее пригодной для изготовления музыкальных инструментов, декоративных панелей и для украшения внутреннего пространства автомобилей.

Другие материалы

Наборная рукоять для ножа своими руками изготавливается достаточно просто. Довольно часто применяется кожа. Использование этого материала получило широкое распространение благодаря положительным качествам исходного сырья.

Качественно изготовленная рукоятка имеет хороший внешний вид, низкую теплопроводность. Ножка ножа выполняется с резьбой, поэтому не боится ударов и лучше переносит падения. Рукоять из козьей шкуры особо ценится среди любителей.

Также часто применяются пластик или оргстекло. Среди основных достоинств можно выделить высокое сопротивление ударам, малую массу, устойчивость к воздействию воды и влаги, морозостойкость и диэлектрические свойства. Клинок, изготовленный из пластика, будет холодным на ощупь.

Необходимо учитывать, что бывает статическая балансировка и динамическая. Выбрать оптимальную достаточно трудно. Если статическая балансировка характеризует весовые качества оружия, то динамическая учитывает момент инерции. Оптимальным для бытового использования считается вариант, когда центр массы находится на уровне указательного пальца.

Ножи в настоящее время популярны не только на кухне, но и среди людей, которые связали свою жизнь с экстремальными видами активного досуга – это: рыбалка, охота, туризм и т.д.

На рынке в современное время имеются различные ножи: вариативных моделей, разных габаритов и дизайнов. Но никакой из них не сможет заменить нож, который изготовлен своими руками.

О том, как сделать нож своими руками, часто пишут в Интернете, а чтобы их сделать следует постараться.

Ножи: виды и основные свойства

На фотографиях ножа в Интернете можно заметить, что каждое изделие представляет собой креативный элемент, созданных из различных механизмов.

Имеется большая классификация ножей в зависимости от их функциональности: боевые, туристические, складные (к примеру, бабочка), ножи, предназначенные для охоты, мультитулы, бивачные ножи, а также обычные кухонные ножи.

Кухонные ножи покупаются уже готовыми, а вот ножи, предназначенные для охоты или для туризма можно запросто изготовить в домашних условиях самостоятельно.

Выделяют ещё такие ножи, как ножи для выживания, основная задача которых – помощь при существовании в условиях дикой природы. Этот вариант актуален для туристов и охотников.

Лезвие такого ножа, обычно, не более 12 см. Такая длина достаточна для резки древесины, обработки дичи, чистки рыбы или иных схожих с этим действий. Небольшие габариты облегчают транспортировку такого ножа.

При изготовлении такого ножа следует большое внимание уделить материалу, предназначенному для создания лезвия. Предпочтение часто отдаётся стали.

Ход действий при создании ножа

Чтобы получить положительный результат в ходе изготовления ножа, предварительно следует сделать наброски чертежа ножа. В таком случае можно заранее знать, чего именно вы хотите добиться в конце.

Инструкция, как сделать нож в домашних условиях включает в себя ряд правил.

Делаем нож шаг за шагом

Вырезать заготовку для будущего ножа. Опираясь на готовый чертеж, вырезаем форму для ножа.

Потребуется точилка для ножей. С его помощью доводят основу до необходимой формы. И в руках окажется после этого уже понятная заготовка, где можно различить места рукоятки и лезвия.

Черновая заточка ножей. На этой стадии чётко нужно знать, для чего предназначен ваш будущий нож. Если его изготавливают для охоты, рыбалки или туристических походов, то лучше отдать предпочтение клинковому типу заточки.

А, если нож создают для функционирования на кухне или в огороде, то подойдёт бритвенный тип.

Не ожидайте от этой стадии идеальной заточки, ведь это всего лишь черновой вариант, предназначенный для определения будущей формы.

Если лезвие предварительно подготовлено, то можно приступать к работе с рукояткой. Для создания рукоятки используются самые различные материалы – это: дерево, органичное стекло, кости, толстые виды кожи и т.д.

Обратите внимание!

Вырезав заготовку для создания рукоятки, следует проверить, удобно ли она ложится в руку, а также её пропорциональность относительно лезвию. Рукоять для ножа закрепляется с помощью способа клепания.

Форма для ножной ручки придаётся с помощью точильного станка.

Нож шлифуют и полируют на основе наждачной бумаги.

Окончательная заточка лезвия производится после заточки на точилке, также с помощью наждачной бумаги.

В конце готовый нож полируют бархоткой или полиролью.

Обратите внимание!

Как видите, процесс изготовления ножа своими руками не такой уж и сложный, поэтому каждый может попробовать свои силы в этой области.

Также можно задать будущему ножу необходимый и желаемый дизайн. Особое внимание уделяйте при процессе дизайна рукоятке.

Дизайн ножа

Так как именно по рукоятке ножа потом остальные могут судить о вашем креативом мышлении и статусе.

Некоторые пишут на рукоятках ножа свои имена, рисуют определённые узоры и эскизы в форме татуировок.

Самый простой нож можно соорудить в экстренной ситуации в лесу, главное — найти необходимые для его создания материалы.

Обратите внимание!

Стоит найти только режущую часть для ножа, а потом следует её вставить только в рукоятку, которая будет в виде куска дерева, верёвок или кожи.

Фото ножа своими руками

Как разработать рукоятки для ножей | Соображения и процесс

Краткое описание

Дизайн рукоятки ножа так же важен для успеха готового ножа, как и дизайн лезвия. Когда вы используете качественные материалы и получаете правильную форму и размеры, в результате получается нож, который выдержит испытание временем. Факторы, которые следует учитывать при разработке ножей, включают форму ручки, размер руки, материал ручки, использование ножа и размеры ручки.

Перейти к:

Когда вы создаете нож, ваше первоначальное внимание, вероятно, будет сосредоточено на лезвии.(Если вам нужны советы, мы написали подробное руководство по разработке формы лезвия.) Однако дизайн ручки не менее важен для готового продукта.

Хорошая ручка сделана из качественных материалов, хорошо лежит в руке и позволяет безопасно и эффективно пользоваться ножом. В этом руководстве мы рассмотрим некоторые передовые методы достижения отличных результатов.

Расчетные показатели рукоятки ножа

Дизайн ручки требует большой предусмотрительности. Для кого нож? Будет ли он использоваться для нарезки стейков или кольев? Все перечисленные ниже факторы играют важную роль в разработке рукоятки, позволяющей использовать нож по назначению.

Размер руки

Насколько велики ваши руки? Если они длиннее, а пальцы тонкие, диаметр ручки должен быть больше, чтобы обеспечить удобный захват. Более толстые ладони и пальцы требуют меньшего диаметра. Если вы собираетесь использовать нож на улице и планируете надеть перчатки, выберите более длинную и тонкую ручку, чтобы ваши пальцы могли легче смыкаться.

Размер ручки

Большинство рукояток ножей имеют длину от 0,75 дюйма до 1 дюйма в самом коротком месте и от 1,25 дюйма до 1.Не более 5 дюймов. Если вы выбираете относительно уникальный дизайн ножа, такой как Wharncliffe или Tanto, ваш нож может выйти за пределы этих размеров, но это хорошая отправная точка.

Форма ручек

Ручка неправильной формы может утомить руку и увеличить риск несчастного случая. Избегайте конструкций с квадратными рукоятками с острыми углами, которые неудобны в контурах вашей ладони, или круглых рукояток, у которых отсутствует естественная индексация края лезвия. (Естественная индексация означает, что вы можете определить, где находится край лезвия, по ощущениям ручки в руке.)

Овальные ручки — лучший выбор, потому что они правильно индексируют край ручки. Вы также захотите добавить выпуклость посередине, чтобы обеспечить лучший контакт с ладонью, а также обеспечить естественную точку вращения для лезвия.

Материалы рукоятки ножа

У вас есть много хороших вариантов материалов для ручек. Правильный будет зависеть от того, какой нож вы делаете, а также от того, как вы планируете им пользоваться.

Дерево

Деревянные ручки классические и придают ножу естественную красоту.Популярные варианты включают палисандр, черное дерево, кокоболо и дуб. Хотя стоимость будет варьироваться в зависимости от того, какую древесину вы используете, это доступный материал по сравнению с другими вариантами. Если вы планируете использовать его во влажных помещениях, вы можете подумать о стабилизированной древесине, если та, с которой вы работаете, не является самоуплотняющейся.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии, но она тяжелая и может быть скользкой, поэтому профессиональные мастера добавляют гребни или кромки, чтобы обеспечить трение, необходимое для надежной фиксации.Увеличенный вес делает его непригодным для тяжелых ножей, но нержавеющая сталь может добавить красивый штрих декоративным ножам.

Кость

Многие карманные ножи имеют рукоять из кости. Как материал, он выглядит великолепно и его легко держать, но если вы планируете использовать нож для более тяжелых работ, рассмотрите другой вариант, так как кость пористая и со временем может треснуть.

Рога оленя

Эти ручки ножей сделаны из рогов оленя, выброшенных животным. Текстура обеспечивает надежный и удобный захват, а внешний вид очень «уличный».«С рогами труднее работать, если вы никогда раньше не использовали их для изготовления рукоятки ножа, но вы можете получить советы от профессионалов.

Микарта

Micarta представляет собой композит из бумаги, холста, льна, стекловолокна или другого материала в пластике. Вы можете приобрести его в широком диапазоне цветов, поэтому он идеально подходит для декоративных ножей. Микарта дороже других материалов, но если вы хотите создать экспонат, оно того стоит.

Г-10

G-10 — композитный материал, изготовленный из ламината из стекловолокна, пропитанного смолой.Как ручка ножа, он прочный и водостойкий, что делает его идеальным для тактического использования и использования на открытом воздухе.

Углеродное волокно

Углеродное волокно создает красивую рукоять ножа благодаря уникальному способу отражения света, но, несмотря на свою прочность, оно имеет тенденцию быть хрупким. Резкий удар может привести к разрыву углеродного волокна, что особенно важно учитывать при работе с ножом для активного отдыха.

Алюминий

Алюминий прочен, имеет низкую плотность и текстуру, необходимую для надежного захвата рукоятки, поэтому он идеально подходит для ножа, которым вы планируете много пользоваться.С другой стороны, алюминий становится очень холодным в холодные месяцы, поэтому это не лучший вариант для использования зимой.

Титан

Как и алюминий, титан имеет легкий вес и создает удобную и привлекательную рукоять ножа. Кроме того, он более эффективно противостоит ржавчине, чем другие материалы, и не становится слишком холодным, чтобы обращаться с ним зимой. Его привлекательный цвет делает его привлекательным для образцовых ножей.

Создание рукоятки ножа

После того, как вы выбрали материал ручки, следующим шагом будет создание самих чешуек и нанесение их на нож.

Наклеив на лезвие толстую ленту для безопасности, поместите выступ (задняя часть, к которой будет прикреплена ручка) вдоль внешнего края одной шкалы, скрепите обе части вместе и просверлите отверстия для штифтов. Затем нарисуйте форму хвостовика на другой шкале и просверлите отверстия для штифтов. Когда вы закончите, используйте ножовку или ленточную пилу, чтобы вырезать грубую форму ручки из чешуек.

Отшлифуйте концы каждого штифта наждачной бумагой с зернистостью 80, чтобы они легче вошли в слой накипи.Вставив их через нож и чешуйки, отрежьте лишнюю длину и зашлифуйте край.

Выньте штифты, снимите нож, снова вставьте штифты в весы и вставьте рукоятку в зажим или тиски. Отшлифуйте его до тех пор, пока две чешуйки не станут одинакового размера и однородными. Затем отпустите их, положите на большой кусок наждачной бумаги и тщательно отшлифуйте внутреннюю часть каждой, чтобы убедиться, что они ровные и ровные.

Удалите штифты, отделите чешую и очистите хвостовик от масла или жира.После ополаскивания и вытирания насухо вставьте булавки ТОЛЬКО в хвостовик и используйте палочку для мороженого, чтобы нанести эпоксидный клей на шпильки и хвостовик. Затем нанесите клей на внутреннюю часть каждой чешуи перед тем, как прикрепить их к штырям, оставив около ⅛ дюйма длины штифта на каждом конце. Скрепите все вместе и оставьте на ночь.

Шаг 5: Очистите булавки

Положите нож в собранном виде на твердую поверхность, возьмите молоток с шариковой ударной головкой и аккуратно постучите по концам штифтов, совершая круговые движения.Уделите пару минут каждой стороне, чаще переворачивая ручку по мере приближения к материалу, и продолжайте, пока штифты не войдут в углубление.

Шаг 6: Придайте рукоятке форму Tang

Поместите заклеенное лентой лезвие ножа вперед в тиски и отшлифуйте материал там, где оно встречается с хвостовиком. Используйте напильник, чтобы прижать ручку к металлу. На плоские участки рукоятки накладываем деревянный брусок, обернутый наждачной бумагой, а на контуры наждачной бумаги с гибкой подложкой.

Шаг 7: Отшлифуйте ручку

Используя наждачную бумагу зернистостью 80, начните шлифовать ручку и штифты.Продолжайте повышать шкалу зернистости, пока не добьетесь желаемой чистовой обработки. Когда вы закончите, очистите ручку и отполируйте ее, чтобы добавить блеска и глубины цвету.

: Типы и материалы рукоятки кухонного ножа

Материалы рукоятки ножа

Хотя многие люди думают, что самой важной частью ножа является лезвие, это предположение ошибочно.Рукоять — не менее важный аспект ножа, потому что без нее нож потерял бы свою функциональность. Для любого, кто хочет купить новый нож, будь то шеф-повар, любитель повар или человек на свежем воздухе, ручка является важной особенностью, которую нельзя упускать из виду. Вот некоторая информация об общих стилях и типах рукояток ножей.

Деревянные ручки

Sakai Kyuba Кухонные ножи имеют ручки из стабилизированного клена, окрашенные в разные цвета.

Дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с момента появления ножей.Деревянная ручка хорошего качества может быть прочной и привлекательной, что делает ее относительно недорогим материалом для тяжелых ножей. Дерево также придает ножу красоту, что делает ножи с деревянной ручкой популярными среди коллекционеров.

Для изготовления рукояток ножей используются различные породы дерева, поэтому вы должны выбирать с умом, исходя из того, как, как часто и где вы собираетесь использовать нож. Если вы собираетесь часто использовать его во влажных условиях, вам не нужно, чтобы рукоять ножа была сделана из мягких или ценных пород дерева, таких как черный орех; Лучше использовать твердую древесину или стабилизированную древесину, где древесина заполнена пластиком.

Дерево также позволяет легко вырезать художественные узоры и создавать ручки, в отличие от любых других типов. Некоторые из распространенных пород дерева, используемых для ручек, — это кокоболо, эбеновое дерево и палисандр (шитан). Конечно, цены на деревянные ручки могут быть самыми разными, в зависимости от типа и редкости используемой древесины.

Древесина имеет ряд недостатков, о которых следует помнить, думая о покупке ножа с деревянной ручкой. Самый большой фактор — это его обслуживание. Древесину трудно чистить и труднее поддерживать, так как ее легко повредить.

Лиственные породы происходят от лиственных деревьев, тогда как хвойные породы в основном образуются от хвойных деревьев. Сегодня для изготовления ножей используются сотни так называемых экзотических пород древесины, каждая из которых обладает уникальными характеристиками, которые волнуют нас как коллекционеров ножей.
Примеры стабилизированной древесины включают фанеру, обычно сделанную из березы. Производители вводят полимерную смолу, а затем сжимают ее под высоким давлением, чтобы создать очень плотный и прочный материал, сохраняющий естественную красоту.

Плюсы: Разнообразие, привлекательный, прочный, очень удобный для удержания
Минусы: Пористые, если не стабилизированные, редкие породы дерева могут быть дорогими

Micarta — популярный образец фенольных материалов под торговой маркой , который относится к различным веществам, содержащим органическое соединение Фенол — тип смолы. Этот тип смолы представляет собой синтетический материал, состоящий из льняной или бумажной ткани.

Тонкие слои льняной ткани пропитываются фенольной смолой, в результате чего получается легкий, прочный и эстетически более привлекательный продукт, чем аналогичные материалы.Первоначально он был представлен как электрический изолятор и один из лучших пластиков для изготовления рукояток ножей.

К сожалению, Micarta сама по себе не имеет абсолютно никакой текстуры поверхности, очень скользкая и гладкая, и для ее создания, а затем вырезания какой-то текстуры на ноже, требуется довольно много ручного труда. Это делает его дорогим, что означает более высокую цену ножа. Многие скажут вам, что Micarta легко поцарапать, но, к счастью, это не так.Микарта очень твердая, и ее совсем непросто поцарапать. Если приложено достаточное давление, например, Поцарапаться при ударе заточенной стали, тогда на нем может остаться след, как у G-10 и углеродного волокна, но в целом держится очень хорошо.

Он также бывает разных цветов, таких как черный, бело-красный, коричневый и другие яркие оттенки.

Плюсы: Прочные, легкие, долговечные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Металлические ручки

Металл — очень популярный выбор для ручек из-за его долговечности и прочности.Для рукояток ножей обычно используются два основных типа металла: титан и нержавеющая сталь. Преимущество нержавеющей стали в том, что она устойчива к коррозии, но не особенно легка. Кроме того, ручки из нержавеющей стали могут быть довольно скользкими, поэтому производителям приходится использовать травление или выступы, чтобы обеспечить необходимое трение. Довольно часто вы увидите, что нержавеющая сталь используется в сочетании с пластиком или резиной для улучшения захвата, но следует избегать использования на кухне ручек из нержавеющей стали или тяжелых ножей из-за дополнительного веса.

Титан также устойчив к коррозии и легкий вес, но имеет более высокий порог устойчивости к растяжению. Он немного тяжелее алюминия, но все же считается легким и гораздо более прочным металлом. Увы, но и машинное оборудование обходится дороже.

Титан — один из тех редких металлов, который придает ощущение тепла, поэтому зимой от него меньше не страдают, чем от чего-то вроде алюминия. Он очень прочный и в то же время упругий, поэтому обычно титан используется в качестве материала подкладки для фиксирующего ножа.Обратите внимание, что и титан, и алюминий страдают от царапин по сравнению с нержавеющей сталью.

Титану можно придать уникальный и привлекательный цвет с помощью процесса анодирования, который особенно распространен на нестандартных ножах, и его можно текстурировать с помощью струйной обработки.

Повара держатся подальше от этих типов ручек, потому что, если они будут находиться рядом с пламенем слишком долго, они могут стать очень горячими.

Рукоятки для оленей

Рукоятки для оленей изготавливаются из рогов оленя, сброшенных естественным путем, что делает эти ручки все более редкими и дорогостоящими.Два основных преимущества оленя в том, что грубая текстура обеспечивает надежный захват, а форма рога придает ему естественные изгибы.

Плюсы: Прочные, прочные, естественные изгибы
Минусы: Недостаток элегантности, причиняет боль животным

Костяные ручки

Костяные ручки используются с незапамятных времен и до сих пор очень популярны среди людей. сообщество коллекционеров ножей; Фактически, это самый распространенный на сегодняшний день материал для классических карманных ножей.

Кость получена от умерших естественным образом животных, причем от самых разных животных, включая слона и жирафа. Тем не менее, наиболее распространенная и экономичная кость, используемая сегодня, — это коровья кость в большом количестве. Помимо костей, часто используются аналогичные материалы, такие как рога (олень, лось и т. Д.), Рога (овцы, коровы, буйволы и т. Д.) И клыки (т. Е. Слона, моржа). Конечно, многие коллекционеры любят костяную ручку просто по традиции. Кость можно покрасить для получения ярких цветов и текстурировать для облегчения захвата.

К сожалению, рукоять из кости несколько скользкая для тяжелых условий эксплуатации и пористая, что влияет на ее устойчивость и делает ее подверженной деформации и растрескиванию. Температура, свет и влажность могут повлиять на характеристики костяной ручки, что делает их непригодными для многих.

Плюсы: Часто недорого (коровьи кости), использование красителей создает привлекательный дизайн, традиционный
Минусы: Пористый, склонный к растрескиванию, несколько скользкий

—

А вы? Какие ручки вы предпочитаете и почему?

Вам может понравиться…

Рукоятки для ножей

Помогите нам продвигать наши проекты DIY.Нажмите выше, чтобы поделиться страницами или изображениями в социальных сетях.

Как отполировать рукоятки ножей из алюминия и акрила

Как сделать гибридные чешуйки из алюминия

Как изготовить рукоятки ножей на заказ. Мы расскажем об основах наклеивания чешуек на лезвие. Затем покрытие превращает различные материалы в уникальный материал чешуи ножа. Обязательно поставьте лайк и подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одного из наших предстоящих видео с инструкциями по созданию рукоятки ножа.

DIY Easy Crafts

Полное онлайн-руководство по изготовлению ножей

Рукоятки или весы для ножей

Как сделать чешуйки для ножей Micarta и Wood

Как полировать акриловый материал чешуек для ножей

Как легко Вакуумная стабилизация древесины с помощью кактусового сока В этом видеоролике, сделанном своими руками, демонстрируется, как стабилизировать древесину смолой, вакуумным насосом и камерой для стабилизации древесины. Стабилизированная древесина становится тверже, легче полируется и становится более устойчивой к влаге и растрескиванию.Вакуумная стабилизация древесины используется в качестве заготовок для ручек, весов для ножей, ручек или токарных станков. Этот процесс позволяет укрепить мягкую древесину из шпона и превратить ее в красивую готовую продукцию. Стабилизированная древесина также является первым шагом во многих проектах по литью алюминия. www.diyeasycrafts.com www.bergknifemaking.com

Как сделать и установить весы для ножей из гибридной древесины

Как получить плотный шов между ручками и валиками

Как сформировать и отполировать Carvex в красивые ручки ножей

Mad Max Custom Обзор продукта рукояток для ножей от Bergnifemaking В этом коротком видео рассматриваются новые изготовленные на заказ материалы для рукояток ножей из микарты из микарты, произведенные Mad Max.Он использует слои материала с одинаковым изображением, в результате чего получается трехмерный продукт. Когда вы врезаете изделие в изделие, открываются дополнительные слои. Безумный Макс может создавать небольшие тиражи практически с любой графикой.

Как сделать эти красивые и уникальные ножи Straw Micarta Hybrid Composite Scales

Как сделать Scotch Brite Micarta

Легкая стабилизация пробки для рукояток ножей своими руками путем изготовления ножей Berg Пробковая доска стабилизируется в смоле, стабилизирующей кактусовый сок, а затем заливается гладкой Прозрачный, чтобы сделать его достаточно прочным и долговечным, чтобы его можно было использовать в качестве рукоятки ножа.Это видео показывает весь процесс. www.diyeasycrafts.com www.bergknifemaking.com

Как сделать эти ручки ножей Micarta в стиле американского флага.

Как сделать материал рукоятки ножа Wood Chip Micarta.

Как вырезать узор из плетеной корзины на ручках ножа

Как сделать ручки ножей Sponge Micarta

Как сделать ручки ножей Micarta и деревянные

Как сделать ручки ножей из кусков дров

Обзор продукта мелкой отбивной Пила, которая работает идеально подходит для резки штифтов рукоятки ножа.

Литые чешуйки из оленьих рогов для рукояток ножей Full Tang от Berg Knifemaking Дэн Берг во время работы над ножом в стиле «Олень в лесу» решил поиграться с отливкой оленьих рогов в смолу. Он позвонил Брэду Ханту, который высушил, отрезал и отлил рога в чешуйчатый материал. Это не одно из полных обучающих видео Дэна. Это всего лишь небольшая подборка видео и фотографий, показывающих сборку.

Как сделать декоративные булавки для мозаики, которые используются для фиксации рукояток ножей

Типы, преимущества и уход — Coolina

Дерево — один из самых распространенных природных материалов, который веками использовался в качестве рукоятки ножа.Неудивительно, что коллекционеры ножей в основном тянутся к ножам с деревянной ручкой. Они знают цену красивой рукоятке в сочетании с прочным стальным лезвием.

Преимущества деревянных ручек

Красота: Дерево придает кухонным ножам особый характер и красоту, делая их более ценными, чем если бы они были сделаны из той же стали, что и лезвие. Из дерева также очень легко вырезать красивые узоры и символы, которые делают ручку еще более привлекательной.Это классический вариант, на котором стоит остановиться на кухне.

Комфорт: С древесиной очень легко работать, особенно если вы много готовите. Это очень удобно для рукоятки и предотвращает выскальзывание ножа из руки, когда вы срезаете овощи. Деревянные ручки в основном эргономичны и идеально подходят для рук, что позволяет вам точно резать.

Недорого: По сравнению с другими материалами ножи с деревянной ручкой, как правило, дешевле, что всегда является плюсом.Но это не значит, что у них невысокое качество, все зависит от цены на древесину, а она ниже, чем цена на сталь.

Долговечность: И, наконец, если вы хорошо за ней ухаживаете, деревянная ручка прослужит вам всю жизнь. Посмотрим правде в глаза, любой кухонный инструмент будет нуждаться в уходе, но не все могут гарантировать долговечность даже после хорошего ухода. Дерево — один из тех материалов, которым время от времени нужно всего 5 минут, чтобы освежиться и продолжить служить вам. Теперь, если вы не знаете, как это сделать, следуйте приведенному ниже руководству.

Как ухаживать за деревянными ручками?

Что ж, это довольно простая задача, требующая немного свободного времени, может быть, один или два раза в месяц. Самая большая проблема с деревянными ручками заключается в том, что они могут высохнуть независимо от того, как часто вы ими пользуетесь. Но любое сухое дерево можно вернуть к жизни, если время от времени наносить немного масла. Масло не только предотвратит появление трещин на рукоятке, но и сделает ее более свежей и красивой, чем в тот день, когда вы купили нож.

Но вы должны помнить, что есть некоторые породы дерева, которые могут не впитывать масло. Это деревянные ручки, уже обработанные лаком или краской. Кроме того, для стабилизированной древесины, которая впитала стабилизирующую смолу, не потребуется столько масла, сколько для нестабилизированной древесины.

Как нанести масло на деревянную ручку?

Наносить желательно чистой тканью. Не нужно много, хватит пары капель. Теперь вам нужно дать маслу немного впитаться, прежде чем протирать ручку другой чистой и сухой тканью.Повторяйте этот процесс до тех пор, пока вы не будете удовлетворены насыщенностью древесины или когда заметите, что древесина больше не впитывает масло.

Какое масло использовать?

Существует много разных масел, которые можно использовать для полировки и укрепления деревянных ручек, и все они по-разному реагируют. Одним из наиболее распространенных масел, которые использовались для этой цели, является Ballistol. Это масло использовалось для изготовления оружия, но сегодня оно известно своей универсальностью. Это масло может не только оживить сухую древесину, но и предотвратить ржавчину стальных лезвий.Ballistol можно использовать на всех породах дерева, за исключением окрашенных ручек. Можно, конечно, использовать оливковое масло, но нужно знать, что через некоторое время оно начнет пахнуть. Многие хвалят датское масло. Преимущество датского масла в том, что после его нанесения древесина не так быстро высыхает.

Породы древесины

В области кухонной посуды используется множество пород дерева, но есть несколько классических ножей, с которыми вы точно не ошибетесь.

Палисандр

Эбеновое дерево

Олнея Тесота дерево

В заключение: Если вы увлеченный коллекционер или просто домашний повар, вы должны знать о преимуществах ножей с деревянной ручкой. И если вы решите попробовать, обязательно позаботьтесь о нем.

Самая прочная древесина для рукояток ножей

Что приходит на ум в первую очередь, когда вы думаете о ножах? Красота света, отражающегося от лезвия, или его изысканный вид, который бросается в глаза? Большинство людей ответят, что лезвие производит наибольшее впечатление у каждого ножа, но это только в том случае, если вы не оценили мастерство качественной рукоятки ножа.

Знаете ли вы, как твёрдая древесина сочетается с хвойной и какая древесина лучше всего подходит для профессионального захвата?

Чтобы быстро ответить на этот вопрос, скажем, что древесина твердых пород обычно более плотная и долговечная, тогда как древесина мягких пород редко используется для рукояток ножей. Однако вместо древесины твердых пород часто используют стабилизированную древесину — это древесина, прошедшая сложный процесс. Твердая и стабилизированная древесина — это то, что вы можете ожидать от своего кулинарного ассортимента.

Как вы, без сомнения, видите, рукоять ножа играет довольно важную роль, поэтому вам нужно изучить лучшую древесину для работы.

Паккавуд

Это один из наших любимых материалов для ножей, и вы часто будете видеть его в наших каталогах. Pakkawood — это искусственная древесина, которая отлично подходит для частого использования и, следовательно, идеально подходит для рукояток ножей. Он может быть разных цветов, но мы предпочитаем имитацию натурального дерева, такого как дуб или каштан.

Что делает Pakkawood отличным инструментом для кухонных принадлежностей, так это его плотный состав, водостойкость и долговечность.

Палисандр

Большинство наших ножей имеют ручку из розового дерева, потому что она красивая, но прочная и выносливая.Это высококачественная древесина с превосходной прочностью, насыщенным цветом и ароматным запахом, что делает ее востребованным материалом для любого искусно созданного инструмента, но особенно для ножей.

Клен Берл

Клен Берл обычно используется в производстве ножей и, как вы уже догадались, происходит из большого листового клена. Несмотря на свою прочность, кленовый берл необходимо стабилизировать, чтобы он не трескался при регулярном использовании. Его также можно легко окрасить в несколько цветов, что понравится некоторым поварам.

черное дерево

Ebony редко используется в повседневных кухонных ножах, но чаще встречается в специализированных изделиях из-за высокой цены.Он блестящий; почти угольно-черный внешний вид — вот что делает его таким уникальным, наряду с его прочностью. Несмотря на то, что долговечность может быть одним из значительных преимуществ Ebony, работать с ним немного сложнее, поэтому придание формы занимает больше времени.

Дуб

Все слышали о древесине дуба — она ​​универсальна, визуально привлекательна и широко доступна. Это традиционный материал для ножей и режущих инструментов; в вашем ящике для инструментов будет дуб. Дуб регулярно используется для изготовления рукояток ножей, так как клей легко прилипает к нему, что упрощает процесс фиксации хвостовика на месте.Его доступность — еще один голос в его пользу.

Заключение

Существует множество разновидностей дерева, которые можно использовать для рукояток ножей, но наши личные фавориты — это Pakkawood и Rosewood — вы можете просмотреть и приобрести любую из наших коллекций в Интернете. В конечном итоге вам необходимо учитывать три фактора, решая, какая ручка лучше всего подходит для вас; он прочен, удобен в использовании и хорошо ли смотрится на вашей кухне?

отличий рукояток японских ножей — причины дорогих рукояток

Рукоять — это часть кухонного ножа, которая закрывает лезвие и дает возможность захватывать его рукой.Поскольку вы не можете схватить лезвие напрямую, ручка — это только та часть, к которой вы прикасаетесь при использовании ножа. Лезвие
, особенно в случае традиционных японских кухонных ножей, просто вдавливается в рукоять молотком. Однако он не выйдет в обычных условиях использования, потому что сила не будет применяться в этом направлении.
Ручка изнашивается при использовании в течение длительного времени. Вот почему традиционные японские кухонные ножи сделаны с возможностью простой смены рукоятки.

Виды рукояток ножей и материалы

Ручки имеют разную форму.Есть два типа: один предназначен в основном для западных кухонных ножей, а другой — для японских кухонных ножей. У западных ножей рукоять крепится к ножу с помощью заклепок с последующей обработкой воском для придания блеска. У японских ножей ручка сделана из дерева, а в центре ручки сделано отверстие. Лезвие нагретого ножа проталкивается в отверстие молотком.

Рукоять японского ножа

Рукоять западного ножа

Вот фильм, в котором мастер из Сакаи прикрепляет рукоять ножа.

Для дорогих кухонных ножей или кухонных ножей более высокого качества используются рукоятки соответствующего класса.Они сделаны из высококачественных материалов, таких как тис или черное дерево. Тис — это драгоценная древесина, которая обладает бактерицидным действием и имеет красивый древесный рисунок, поэтому ее предпочтительно использовать для ножей среднего и высокого класса. Черное дерево или эбеновое дерево более ценны, чем тис, и имеют в буквальном смысле естественный черный цвет, поэтому их лучше использовать для ножей высшего качества.

Кроме того, как вы, возможно, знаете, сравнивая две ручки выше, материал колпачков для дорогих ручек отличается. В то время как пластиковые колпачки используются в большинстве случаев, рога водяного буйвола используются для высококачественных рукояток ножей.Большинство ручек из тиса и черного дерева имеют шляпки из рогов водяного буйвола. Как видите, между деревянным корпусом ручки и колпачком рожка нет зазора. Чтобы ручка получилась такой гладкой, мастеру потребуется как минимум три шлифовки и как минимум два раза полировка; Таким образом, использование рогов водяного буйвола обходится дороже пластиковых шапок. Однако это больше для декоративных целей, чем из практических соображений; Рога водяного буйвола не обязательно прочнее пластика. При грубом обращении рога могут треснуть.

Материал корпуса ручки и колпачка из дерева различаются. Это основная причина того, почему качественные ручки стоят дорого.

Кроме того, есть еще одно отличие в отделке. Ручка более высокого класса иногда имеет кольцо между деревянным корпусом ручки и крышкой. См. Красивую ручку ниже.

Это ручка, сделанная на заказ покупателем из Беверли-Хиллз в Калифорнии. Между корпусом ручки из черного дерева восьмиугольной формы и колпаком водяного буйвола закреплено серебряное кольцо.Только ручка стоит более 100 долларов.

Прежде всего, среди поваров нет правила, какие ножи им следует использовать. Поэтому они используют все, что подходит для их целей.

Вообще говоря, повара в Японии предпочитают использовать самые обычные ручки; это ручка из японской белой коры магнолии и пластиковый колпачок. Причина в том, что профессиональные повара, которые практически не используют ножи каждый день, должны менять рукоятки ножей каждые полгода или год.Деревянные ручки имеют тенденцию изнашиваться во время использования, а вода может вызвать ржавчину лезвий, особенно внутри ручек. Поэтому профессиональные повара предпочитают выбирать такие, которые легче часто менять. Японские кухонные ножи спроектированы таким образом, чтобы упростить замену рукояток, и они могут мгновенно получить новую рукоятку в случае использования наиболее распространенного типа. Периодически меняя рукоятки, они могут поддерживать свои ножи в чистоте и проверять их состояние.

Если вы выберете нож для домашнего использования, вам не нужно менять рукоятку так часто, как это делают повара.Большинство людей не меняют рукоятки ножа ни разу в обычных условиях эксплуатации. Так что можно выбрать обычную ручку из белой коры магнолии, или вы можете выбрать более прочные и красивые ручки из тиса или черного дерева.

Надеюсь, ты найдешь того, кем дорожишь надолго!

Автор — Hiro

Я жил в Киото в школьные годы и был впечатлен глубиной истории и традициями города. У меня была работа, чтобы участвовать в трех главных фестивалях Киото: фестивалях Aoi, Jidai и Gion.Люблю Киото и японскую культуру.
Менеджер OrientalSouls.com, продающего предметы японской культуры, традиций и ремесел. Представлю интересную информацию о Японии!

Нож Янаги 柳葉 刀 鋪. Ручки для ножей

Сообщение производителя

Как производственная компания, основанная на ручном производстве, YanagiKnife специализируется на производстве тонких, высококачественных рукояток для ножей и ножен, дизайн которых основан на традиционных японских методах изготовления.Мы всегда стремимся искренне придерживаться нашей философии бизнеса и предоставлять нашим клиентам продукцию высочайшего качества, постоянно совершенствуя наши методы изготовления.

Поскольку YanagiKnife постоянно совершенствует свой производственный процесс, теперь мы можем производить изделия ручной работы по более низкой цене, сохраняя при этом их качество. Наши постоянные усилия по исследованиям и совершенствованию технологий позволили нам сдержать обещание и предоставить исключительную высококачественную продукцию.

Мы стремимся всегда превосходить ожидания клиентов, предоставляя доступные и качественные ножевые изделия каждому шеф-повару и каждому коллекционеру ножей.

Ручки ножа Янаги

Абсолютно все наши рукоятки для ножей сделаны из дерева и обычно изготавливаются из черного или черного дерева. В основном ручки снабжены валиками из рогов буйвола, а некоторые — валиками из чистого серебра. Ручки, которые мы разработали, полностью заполнены деревом, поэтому они прочные, надежные и не склонны к растрескиванию. Наконец, наши методы обработки рукоятки ножа и обработки поверхности ножен выполнены с использованием самых передовых методов обработки и профессионализма в отрасли.

Как торговая и производственная компания, мы стремимся к совершенству в обеспечении наших клиентов высококачественной продукцией.