Самые урожайные сорта перца для открытого грунта: Урожайные сорта перца для открытого грунта

Содержание

Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта рекомендованные к выращиванию

Овощной перец сладкого вкуса — популярная культура и у огородников, и у кулинаров. Современные сорта сладкого перца для открытого грунта отличаются большим разнообразием. Плоды овощного перца могут быть самого разного цвета, размера и формы.

Сейчас выведено много новых сортов и гибридов с самыми разными характеристиками. Постараемся разобраться, что нужно знать и на что обратить внимание при покупке семян сладкого перца.

Содержание:

Выбор семян перцев сладких

Перцы относятся к многолетним травянистым растениям из семейства Пасленовые. В открытом грунте их выращивают как однолетние. Овощные сладкие перцы — культура теплолюбивая. В умеренном климате чтобы получить урожай перцев их выращивают только через посев рассады. В южных регионах допускается посев семян в грунт.

Выбирая семена для самостоятельного выращивания, важно знать что, как и большинство овощных культур перцы делятся по сроку созревания на:

сверхранние и ранние — плоды у таких перцев появляются через 100 — 120 дней после прорастания основной массы семян
средние — здесь созревание происходит спустя 120 — 135 суток после появления ростков
поздние и очень поздние — плоды перца поспевают через 135 — 150 дней и даже немного позже

Срок созревания перцев овощных имеет особенное значение при выращивании не только для личных нужд, но и для реализации овощных перцев населению. Здесь особенно будут востребованы сверхранние и поздние сорта. Выбирая между сортом или гибридом, важно знать, что упаковки с гибридными семенами имеют обозначение F 1.

После созревания таких плодов их семена непригодны для дальнейшего выращивания, так как они не передают всех характеристик родительского растения. Гибридные перцы имеют лучшую урожайность, привлекательный внешний вид, устойчивы к болезням и вредителям.

Кусты у них, как правило, более компактные, за ними удобнее ухаживать при выращивании. К недостаткам гибридных перцев можно отнести ухудшение качества плодов и урожайности при нарушении агротехники. Кроме этого, имеет значение при выборе сортов перцев:

товарный вид
лежкость
транспортабельность
урожайность
толерантность к заболеваниям
выносливость и неприхотливость

Выбирая сорта перцев для выращивания на участке, на все эти моменты нужно обращать внимание. Правильно подобранные сорта станут залогом хорошего урожая очень полезных сладких перцев.

Ранние сорта сладкого перца

Селекционная работа над сортами перца не стоит на месте, в настоящее время получено множество ранних сортов овощных сладких перцев для выращивания в открытом грунте. Выбирая именно эти перцы, следует обратить внимание на следующие гибриды и сорта:

Лумина
Бугай
Биг папа
Абрикосовая фаворитка
Красная лопата
Звезда востока F1

Лумина

Этот сорт смело можно отнести к самым надежным ранним сортам сладкого перца. Он проверен десятилетиями выращивания как на частных огородах, так и в промышленных масштабах. Это тот самый перец, который массово появляется первым на прилавках рынков и магазинов. На 105 — 110 день перцы достигают технической спелости. В этой стадии цвет плодов очень светлый почти белый, с легким желтым или слегка золотистым оттенком.

В полной зрелости перцы становятся красно — оранжевыми. Вес плодов 90 — 100 г, форма конусообразная. Стенки у перцев этого сорта не отличаются мясистостью, достаточно тонкие. Сохраняются свежими без утраты товарного вида до 30 суток.

Кусты среднего размера, до 0,6 — 0,7 м в высоту, компактные. Сорт дает урожай даже в неблагоприятные годы. Плоды данного сорта едят в свежем виде, используют в кулинарии, в заготовках используют редко.

Биг папа

Сорт можно отнести к новинкам в семье сладких перцев раннего сорта созревания. В технической спелости плоды имеют фиолетовую окраску примерно такую же, как и баклажаны. Созревание начинается со 108 дня. В биологической зрелости перцы меняют цвет на красно — коричневый.

Вес перцев от 100 до 150 г. Форма кубовидная, стенки толстые,8-10 мл, мясистые. Кусты компактные, до полуметра в высоту. Крепкие, устойчивые к неблагоприятным условиям. Сорт универсального назначения. Особенность сорта — очень сладкие плоды Хорош как в свежем виде, так и для заготовки впрок. Пригоден для замораживания.

К недостаткам можно отнести измельчание плодов по мере плодоношения. Первые перцы более крупные, чем последующие. Возможно, это связано с образованием большого числа завязей. Как бы ни хотелось получить ранний урожай перцев, все же основную площадь участка отводят под сорта среднего срока созревания.

Сорта перцев сладких со средним сроком вызревания

Средние сорта хороши тем, что если их высадить на грядку чуть раньше, то плоды созреют практически одновременно с ранними сортами. Высаженные в более поздние сроки, средние сорта созреют вместе с поздними перцами. К средним сортам относятся:

Подарок Молдовы
Толстосум
Индийский слон
Добрыня Никитич
Илья Муромец
Алеша Попович
Ярослав

Толстосум

Сорт сибирской селекции. Технической спелости урожай перцев достигает через 130 дней. В это время плоды у него зеленые. В полной спелости они приобретают темную красную окраску. Плоды с выраженной ребристостью, слегка приплюснутые. Стенки толстые, до 8 мм, а при соблюдении агротехники — до 10 мм. Вес от 150 до 200 г.

Достоинством сорта являются вкусные и очень сочные плоды с большим содержанием витаминов. Назначение сорта универсальное. Едят свежим, готовят первые, вторые блюда, салаты. А также консервируют и морозят. Кусты компактные, штамбовые, высотой до 0,6 м. Формирование куста и удаление пасынков не требуется.

Подарок Молдовы

Проверенный неприхотливый сорт. Техническая спелость наступает на 124 — 125 день. В этот период плоды светлого зеленого или салатного цвета. По мере зрелости становятся насыщенного красного цвета. Вес плодов 70 — 90 г, толщина стенок — 0,5 мм. Форма — конусовидная.

Вкус хороший, назначение сорта универсальное. Кусты штамбовые. Высота до 0,4 м. Устойчив ко многим заболеваниям. Несмотря на то что существует много новых сортов с более выдающимися характеристиками, данный сорт проверен временем и всегда дает стабильный урожай.

Ярослав

Сорт имеет плоды сплюснутые, с выраженной ребристостью, желтого цвета. В 125 дней перцы становятся технически зрелыми. Вес плодов 85 — 90 г. Стенки толщиною до 0,6 мм. Кусты полуштамбовые, среднего размера.

Сорт имеет высокую устойчивость ко многим болезням. Рекомендован для любительского овощеводства и для выращивания в мелких фермерских хозяйствах на реализацию. Назначение у сорта универсальное.

Если большинство средних сортов пригодно и для еды сразу после сбора, когда много других свежих овощей, и для заготовки на зиму, то поздние сорта могут порадовать свежими плодами в конце овощного сезона, а при необходимости — стать сырьем для заготовок.

Поздние сладкие перцы для открытого грунта

К перцам, созревающим поздно, спустя 135 дней, относят сорта:

Лиза
Черный кардинал
Нежность
Максим
Ночка F1
Колокольчик

Ночка F1

Технической спелости плоды достигают на 135 — 140 день. В это время их цвет темно — фиолетовый. По мере достижения полной спелости они краснеют. Форма плодов призмовидная, ребристая с небольшой изогнутостью. Толщина стенок у плодов до 0,7 мм. Средний вес 110 — 120 г. Кусты среднего размера, урожай перцев с куста до 2 кг.

Гибрид имеет генетически заложенную устойчивость к некоторым распространенным болезням сладкого перца. Выбирая перцы для открытого грунта, не нужно полагаться на один сорт или покупать десятки наименований. Чтобы иметь солидный урожай в открытом грунте, достаточно приобрести по 1- 3 сорта из каждой группы сладких перцев, делая выбор в пользу районированных сортов.

Видео о лучших сортах болгарского перца:

Самые урожайные сорта перцев

Сорта сладкого толстостенного перца

Крупные сорта сладкого перца

Мне очень нравится сладкий перец, во время готовки обязательно его добавляю во многие блюда. Мне нравятся несколько его сортов: перец Ласточка, перец Звезда Востока красная, перец Калифорнийское чудо и перец Нежность. Все эти сорта довольно — таки хорошие.

Ещё знаюТеперь пришла пора поговорить о гибридных сортах, преимуществом которых является устойчивость к болезням и внезапному понижению температуры, которое вполне может погубить урожай сортовых видов. Их можно узнать по приставке F1 после названия, семян вы с них не соберете, но выращивание их куда менее хлопотное.
Сорт «Тополин»Для закаток лучше использовать плоды разного цвета. Особенно красиво выглядит салат.
Пирамидальные плоды «Первенца Сибири» хороши для фаршировки и консервации. Отлично показал себя в любых условиях выращивания. Из среднеспелых сортов перца сладкого толстостенного хочется выделить перец «Подарок Молдовы», «Золотой дождь» и «Волжанин». Плоды немного меньше весом, но вкусные с ярким окрасом. Урожай на удивление стабилен и перцам на страшны никакие болезни.
Перец толстостенный сорта «Парнас» относится к среднеспелым сортам. Плоды в форме куба или сердца больших размеров при созревании приобретают желто-оранжевый окрас. Стенки толщиной до 10 мм плотные, ароматные и отличаются хорошими вкусовыми качествами. Подходит для употребления в свежем и консервированном виде.– перец с чудесным женским именем обладает изящностью форм и великолепным вкусом. Его плоды имеют удлиненную конусовидную форму и массу около 400 грамм каждый, вишнево-красный цвет кожицы и повышенную сочность. От высадки в грунт до созревания плодов проходит обычно 100-120 дней.

– окрашенные в желто-оранжевый цвет плоды этого сорта также подходят для потребления в различных видах. Стенки у плодов Золотого Фазана толстые, мякоть отличается приятной кислинкой. Средняя масса одного перца колеблется в пределах от 150 до 300 грамм, толщина стенки составляет 8-10 мм.Еще каких-то три десятилетия назад в нашей стране можно было найти не более двадцати сортов сладкого перца, и выбрать из них подходящий не составляло никакого труда. Теперь же ситуация изменилась кардинально, и в сортаменте значится более четырехсот сортов и гибридов этого вкусного и полезного овоща. Не запутаться в них и посадить на участке самые лучшие и урожайные сорта толстостенного сладкого перца поможет наш обзор.
Попробуйте посадить сладкий болгарский перец, сорт которого называется «Калифорнийское чудо». Отличные плоды средней формы, поначалу бывают крупные. Урожайность отличная. И сами плоды хорошие — мясистые. Для салата и лечо подходят отлично! »Морозко»
Начнем с лидера, сорта «Атлантик F1». Его плоды можно назвать рекордно крупными, их вес достигает 500 граммов. В силу того, что плоды крупные, а кожура мягкая, его считают салатным сортом.Сорт «Фиолетовая звезда Востока»
Для открытой посадки выбирайте низкорослые кусты. Для теплиц подойдут высокие растения.Для заготовки на зиму следует посадить «Викторию» и «Подарок Молдовы».Сортов, подходящих для выращивания на дачных участках Подмосковья, очень много и все вы не сможете высадить на своих грядках. Попробуйте все же посадить «Калифорнийское чудо», «Болгарский 79», «Толстосум».
Гибрид «Мастер» отличается выносливостью к поражению заболевания и перепадам температур. При полном созревании плоды приобретают насыщенный красный цвет. Конусовидные перцы хорошо фаршировать, консервировать и добавлять в салаты.
При правильном подборе сортов толстостенного сладкого перца для своего дачного участка вы сможете обеспечить семью вкусными и полезными плодами на весь год. Это потрясающе вкусные всевозможные консервированные салаты и соусы, первые и вторые блюда с добавлением перца, фаршированный, жаренный, маринованный и свежий перец. Пришедший к нам из Центральной Америки сладкий перец не совсем подходит для погодных условий России.
Желтый КубВыбирая сорт перца для посадки, следует помнить, что самые толстые стенки обычно у сортов среднераннего и среднепозднего срока созревания. Именно среднеспелые сорта порадуют насыщенным вкусом и сочной мякотью, хорошей лежкостью и повышенной стойкостью к болезням. Вот некоторые из них:

womanadvice.

Сорта перца сладкого толстостенного с фото и описанием

Я начинающий садовод. В том году посадила перцы-подарок молдовы. Урожая очень мало было. Собрала наверно с 30 кустов килограмма 2. Или сорт такой, или не урожайный год.

, тоже сибирский перец. Зреет тоже быстро, 112-115 дней, достаточно неприхотливый. На одном кусте бывает по двадцать плодов!

Следующий достойный претендент для посадки – это сорт

Вряд ли существует хоть один огородник, который бы не пробовал выращивать на своем участке болгарский перец. Опытные фермеры на собственном опыте выбрали для себя лучшие сорта сладких болгарских перцев для открытого грунта, и теперь хотят поделиться этими знаниями с вами. Давайте узнаем, какие сорта перцев лучше всего сажать, по мнению специалистов.
Чтобы помочь вам выбрать самые лучшие сорта, мы подобрали фотографии сортов сладкого толстостенного перца, описанных в нашей статье.
Сочные небольшого размера плоды в изобилии появляются на кустах «Фиолетовой звезды Востока», «Зазноба», «Марабу».
Вырастить приличный урожай перца сладкого сегодня можно и в суровых условиях Сибири. Для этого придется построить небольшую тепличку или обеспечить растениям укрытие пленкой на ночь и в холодные дни.

Сорта перца для дач Беларуси

Среднеспелый сорт «Богатырь», «Спартакус», «Красный рыцарь», «Золотой дождь» при выращивании в теплицах дают больший урожай, чем на открытых грядках. Вкусовые качества хорошие, но размер плодов меньше, чем у ранних перцев. Отлично подходят для приготовления соусов, салатов на закатку.

В суровых климатических зонах предпочтение в основном отдают ранним, раннеспелым и среднеспелым сортам. При этом лучший урожай у сортов раннего созревания. Более поздние сорта выращиваются для заготовок. Селекционеры постарались создать устойчивые к низкой температуре, неприхотливые сорта разного окраса с чудесным вкусом. Собрать обильный урожай можно только рассадным способом с последующей высадкой в открытый грунт или теплицу сортов перца подходящих для условий вашей климатической зоны.

Об этом читайте далее.
– еще один сорт перца, отличающийся желтой окраской плодов и их исключительными вкусовыми качествами. Средняя масса плодов Желтого куба – 300 грамм, толщина стенки – 10 мм. Плоды этого сорта хорошо хранятся и сохраняются при транспортировке.
Клаудио F1
В этом году попробую посадить что вы рекомендовали
Есть ещё

Толстостенный перец на дачах Подмосковья

«Кардинал F1». Его плоды имеют вес до 300 граммов, созревают рано, урожаи всегда очень высокие, даже в самую неблагоприятную погоду.

Интересные сведения о болгарском перце

Сорт «Игрок»

Ярко-красный цвет плода сорта «Игрок» понравится вам своей нежной мякотью.

Выбирать перец сладкий толстостенный для Сибири и Урала нужно из самых неприхотливых и приживаемых в холодных регионах сортов:
Минералы и витамины, содержащиеся в мякоти сладкого перца, оказывают на организм человека непросто положительное воздействие, а являются одним из лучших компонентов природной аптеки. Это одна из причин научиться выращивать теплолюбивый овощ на закрытых и открытых грядках. Немного теории, старания, капиталовложения и очень скоро на столе появятся первые желтые, зеленые, красные и даже фиолетовые сочные плоды.
Содержание
Джемини F1

– подходит для выращивания в открытом грунте и различных видах теплиц. На одном кусте одновременно может сформироваться до дюжины четырехкамерных плодов массой около 250 г каждый. По мере созревания окраска плодов изменяется с темно-зеленой до темно-красной, а снимать их можно уже через 72 дня после высадки рассады.

Для выращивания в теплицах, да и в открытом грунте, следует использовать не сорта, а гибриды. Агротехника и питание перцев должны быть на уровне высокорослых гибридных томатов — тогда и урожай перцев будет весомый. Хороши гибриды Монтеро F1 и Кардинал F1. Стоит попробовать новинки — Раннее Чудо F1 и Латинос F1. Из сортовых перцев, отлично зарекомендовавших себя по качеству и количеству плодов можно назвать в первую очередь, сорт Пик-НК.

Сладкий перец на дачных участках Сибири и Урала

»Викинг»

Любителям желтого болгарского перца можем порекомендовать отличный гибрид под названием «Оранжевое чудо F1». Его плоды очень мясистые, кожура прочная, весом достигают 260-300 граммов.

Знаете ли вы, что болгарский перец признан старейшим овощем из всех, что культивировался человеком? Первые свидетельства его выращивания датируются VII тысячами лет до нашей эры. Изначально он использовался как лекарственное средство, а потом его «распробовали», и стали употреблять в пищу. Несмотря на то, что этот овощ чаще всего называют «Болгарским перцем», на самом деле его родиной является Америка. В Болгарию он попал лишь в конце XVII века, а отсюда распространился в Украине, России и Молдове. Размножается эта культура семенами, из которых выращивают рассаду перца для высадки в открытый грунт. Если правильно хранить посевной материал, то он не теряет всхожести до четырех лет. Проращивают семена и выращивают эту культуру при температуре от 20 до 25 градусов.
Сорт «Калифорнийское чудо»
Ароматные тонкокорые плоды среднеспелого «Алеши Поповича» отлично зарекомендовали себя как в заготовках, так и на столе. Специалисты называют этот сорт универсальным.
Раннеспелый «Колобок» отличается небольшими зелеными плодами и компактным кустом. Капризы природы не помеха для получения обильного урожая.

У дачников Подмосковья большой выбор сортов сладкого перца для выращивания на своих грядках. Отличаются плоды по окрасу, форме, весу.
Сорта перца для дач Беларуси.
– на кустах этого сорта одновременно формируется до 10 плодов, масса каждого из которых может достигать 400 грамм. Своей спелости плоды достигают достаточно рано – на 70-80 день после посадки в открытый грунт.
Квадро Ред
Следует отметить, что популярность сладкого перца как огородной культуры несколько снижается. Хозяйки иногда предпочитают не выращивать перцы самостоятельно, а осенью купить целый мешок южных плодов для домашних заготовок. Так проще и выгоднее.
- тоже из сибирских сортов, достаточно крупный, до 105 г, и спеет тоже быстро, 98 до 115 дней.
Завершает этот мини-обзор лучших сортов перца для открытого грунта «Калифорнийское чудо F1». Плодоносит он довольно рано, плоды чрезвычайно крупные, иногда достигают веса 400 граммов.
Теперь давайте познакомимся поближе с самыми лучшими и популярными сортами болгарского перца. Сначала мы рассмотрим сортовой перец (можно собрать семена для посева).

Сорт «Зазноба»

Выбирая для своего участка перец, следует учитывать его качества:
Яркий зеленый и красный цвет «Монтеро» подходит для употребления в свежем, жаренном, фаршированном, закатанном виде.
Самые популярные ранние сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья:
Толстостенный перец на дачах Подмосковья.
Гусарский кубок
– сорт перца, предназначенный для открытого и защищенного грунта. На одном кусте одновременно может вызревать до 15 крупных толстостенных плодов массой около 350 грамм каждый. Плоды перца Квадро Ред имеют кубическую форму и ярко-красную окраску.
Все же основная причина неважных результатов в выращивании перцев в наших условиях заключается в неправильном выборе сортов и гибридов. Или это крупноплодные сорта, но с небольшим количеством плодов на растении, или сорта с многочисленными, но тонкостенными и безвкусными плодами. Так что следует внимательно подходить к выбору сортов перца.

Сорт

Подборка фото лучших сортов толстостенного перца

glav-dacha.ru

Сорта перцев для открытого грунта

Какие сорта болгарского перца самые урожайные?

Одним из самых ранних сортов считается «Тритон», окрас его плодов постепенно меняется от зеленого до темно-красного. Вес перцев достигает 150 граммов.

Сорт «Желтый апельсин»

Лучшие сорта перца

Чем слаще перец, тем ценнее.

Крупная желтая «Сильвия» станет украшениям стола и удивит вас своим вкусом.
Ярко-оранжевый сорт «Оранжевое чудо» порадует вас своим отличным урожаем и красивым крупным плодом весом до 250 г.
Подборка фото лучших сортов толстостенного перца.
Плоды имеют темно-красную окраску и округло-кубовидную форму, а их спелость наступает на 100-й день после высадки рассады.
– сорта перца, прекрасно приживающийся как в пленочных укрытиях, так и в открытом грунте. Плоды перца Зоржа имеют форму призмы и набирают около 130 грамм каждый, достигая спелости через 100 дней после высадки рассады. Цвет плодов ярко-оранжевый.
Для открытого грунта у мы сажаем такие сорта перца, они очень мясистые и урожайные (похожие на магазинный болгарский перец):

Гибридные сорта перцев

очень устойчив к болезням, правда он меньше, в среднем 70 грамм. Но очень вкусный и ароматный.

У нас выращивали
Еще один ранний сорт, достойный внимания, называется «Сладкий банан», как можно понять, его плоды имеют желтый окрас и нежный сладкий вкус. Сорт «Золотой дождь»
Урожайность с одного куста важна при небольших площадях посадки. Финансовый вопрос и трудозатраты тоже лучше снизить.
Невысокие кусты «Тополина» одарят хозяев крупными плотными плодами весом до 150 г.

От ярко-зеленого цвета до пурпурно-красного цвета плоды сортов «Рапсодия» и «Винни-пух». Первый устойчив к заболеваниям, а второй отличается дружным урожаем, длительностью хранения.

womanadvice.ru

Какие сорта сладкого перца самые урожайные?

Селекционеры вывели отличные сорта перца сладкого толстостенного для Беларуси. Дачники Гомельской и Брестской области сегодня имеют возможность выращивать перец толстостенный в открытом грунте, собирая хороший урожай. В остальных районах перец лучше всего высаживать под пленку.

Aleksandr LXXV

ГераклЗолотой Юбилей1) На первом месте сорт под названием «Воловье ухо»,

Это те, которые я по памяти вспомнил. А ещё нашел много разновидностей, которых даже не знал, здесь.

»Сибирского Князя»Тем, кто не любит заниматься подвязкой растений, лучше выбирать низкие сорта с мощным стеблем. К таким относится урожайный сорт раннего перца под названием «Игрок», его плоды достигают веса 150 граммов.Сорт «Ласточка»

Чем крупнее плоды, тем больше мякоти и витамин.В горной местности Урала радуют дачников хорошим урожаем такие сорта перца раннего тостостенного, как «Кубышка», «Кудесник», «Соната», «Баргузин».Для выращивания в теплицах выбирайте «Семко» и «Агаповский». Замечательные сорта отличного вкуса и красивые на вид плоды украсят стол.

Из ранних сортов отлично зарекомендовал себя сорт «Алеся» и «Бооги». Невысокого роста кусты дают удивительные вкусные плоды с 7–8 мм толщиной стенки. Можно употреблять в период технической зрелости темно-зеленые перцы или дождаться полного созревания и яркого красного окраса.– этот сорт сладкого толстостенного перца полостью соответствует своему названию и отличается богатырскими плодами массой 350 грамм каждый. Форма плодов удлиненно-кубовидная, цвет кожицы – темно-красный.– золотистые крупные плоды этого сорта достигают своей спелости через 130 — 150 дней после высадки рассады и имеют массу около 180 грамм каждый. Стенки у плодов толстые (8-10 мм), они обладают приятным вкусом и годятся для потребления как в свежем виде, так и для консервации.

2) Сорт «падишах» и «Иволга» тоже урожайные.

lady v

Мне понравился сорт перца под названием Толстопуз, прежде всего его размерами. Плоды очень крупные и сочные, правда к раннеспелым этот перец не отнесешь, но к середине-концу августа он отлично вызревает и продолжает давать свежую завязь, хотя в это время она уже не к чему. Урожайность хорошая, кустики аккуратные и не разлапистые.

angren

:) Я сам из Сибири родом.

ИнгаМус

Еще один подобный сорт носит название «Мираж», его плоды несколько мельче (до 100 граммов), но они более подходящие для таких блюд, как «фаршированный перец» из-за прочной кожуры. Если срывать его в разные периоды зрелости, можно собрать красивый букет из белых, желтых и красных перцев. Банки с консервацией будут выглядеть шикарно!

elena-kh

Сорт «Колобок»

dishe4-ka

Перец с толстыми стенками по вкусу отличается от тонкостенного.

Для выращивания открытым и закрытым способом подходит среднеспелая «Ласточка»

Лорелея

Красивые вытянутые мясистые плоды у «Атлантика». Хорошо зарекомендовал себя при открытом и закрытом выращивании.

Прекрасный урожай на белорусской земле дает красный и желтый «Кубик». Вкус плодов не оставляет никого равнодушными. Вес одного перца может достигать 250 г. Лечо из желтого и красного сорта имеет необычный вкус, что по достоинству оценили гурманы. Урожай можно транспортировать на дальние расстояния и оставлять на хранение.

Вероника

Mirra-Mi

Золотой фазан

Есть еще один сорт — «Снегопад» — тоже очень урожайный, ну кусте перца бывает много, но он не похожий на магазинный болгарский, стенки не толстые и не очень мясистые, но по вкусу не уступает остальным.

У меня на даче хорошо растут следующие сорта сладкого болгарского перца. Это сорт Здоровье, Ларедо, Калифорнийское чудо, Винни-Пух. Очень вкусные, сладкие оранжевого цвета плоды у сорта Лисичка, сорт Конфетка, кусты буквально усыпаны небольшими красными плодами очень сладкими. Не садите только рядом с посадками сладкого острый и горький перец, произойдет опыление и все плоды будут горчить. Садите разные сорта и выберите тот, который лучше всего растет в вашей климатической зоне.

Очень вкусный, выращивают как на открытом грунте, так и в теплицах. Зреет он рано, период созревания 110 дней.

Безусловный лидер среди претендентов на звание лучшего сорта для консервирования – сорт «Корвет». Его перчики имеют вес всего 60-70 граммов, но при этом кожура очень прочная.

bolshoyvopros.ru

Сорт «Семко»

Выбираем урожайные сорта: Перец для открытого грунта

Сладкий перец очень вкусный и полезный для здоровья из-за содержания в плодах витамина С, бета-каротина, рутина. Поэтому практически каждый огородник выращивает эту овощную культуру на участке. Но из-за большого разнообразия сортов перца очень часто сложно выбрать подходящий сорт. Поэтому подробнее расскажем о урожайных сортах перца, которые прекрасно растут в открытом грунте.

Перец сладкий «Богатырь»

Перец «Богатырь» среднеспелый и высокоурожайный сорт. Этот сорт мне нравится его устойчивостью к резким перепадам температуры. Еще одно главное преимущество данного сорта в устойчивости к фитофторозу и табачной мазаики.

Перец вырастает в высоту 50-70 см, куст достаточно раскидистый и долго плодоносит. С 1 кв. м. можно собрать 8 кг плодов. Спелый перец становится ярко красным. По вкусу сладкий, толщина стенок 5-7 см.

Кстати, эти и многие другие сорта можно заказать здесь:
7 СЕМЯН

Перец сладкий «Желтый Букет»

Перец сладкий «Желтый Букет» прекрасный раннеспелый сорт и высокоурожайный сорт. Растение этого сорта вырастают не высокими, но их лучше подвязывать. Поскольку перцы вырастают крупными и стебель может не удержать множество выросших плодов.

Плоды начинают спеть на 98-100 день после появления всходов. Перцы крупные, массой 150-170 грамм. Они мясистые и очень вкусные и сочные. С 1 кв. метра посадок можно собрать 7-14 кг плодов.

Перец сладкий «Тоша»

Этот сорт мне очень нравится, поскольку растение прекрасно плодоносит в открытом грунте и в теплице. Урожайность у сорта хорошая около 5 кг с 1 кв. м. посадок.

Очень большое преимущество данного сорта в его адаптации к условиям северных регионов. Ведь даже если лето будет холодным у растения прекрасно вырастут плоды и завязи не будут отпадать. Перец вкусный и сладкий, толщина стенок 6-7 мм. Подходит для салатов, фаршировки и консервации.

Перец сладкий «Абрикосовая фаворитка»

Перец «Абрикосовая фаворитка» раннеспелый и высокоурожайный сорт. Плоды начинают спеть уже на 100 день после появления всходов. Мне этот сорт понравился своей не прихотливостью и устойчивостью к погодным условиям. Но не смотря на неприхотливость, растению требуется уход и регулярная подкормка.

Растение будет прекрасно расти в открытом грунте в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Куст вырастает не высоким в высоту 40-50 см. Поэтому его можно не подвязывать.

Плоды у этого сорта очень красивые и яркие, сразу привлекают внимание к себе на огороде. Весь куст в крупных ярко оранжевых перцах, масса которых 130 г. По вкусовым качествам он также хорош, очень вкусный. Поэтому подходит для употребления в свежем виде и для консервации.

Перец сладкий «Ласточка»

Это сорт среднеранний и высокоурожайный. Перцы начинают спеть на 120 день после появления всходов. Этот сорт мне понравился тем, что для хорошего урожая растение не требует много внимание. Перец при минимальном уходе обеспечит обильным урожаем. С 1 кв. м. можно собрать 6 кг плодов.

Перец конусовидной формы, когда спеет приобретает ярко-красный цвет. Очень красиво смотрится на кусте, сами плоды крупные, массой 100 г. Вкусный и сладкий, подходит для употребления в свежем виде и для различной консервации.

Преимущества вышеперечисленных сортов в том, что семена понравившихся перцев можно собирать самим. На следующий год сажать собранные семена и получать хороший урожай уже полюбившихся сортов.

Источник: garden_secrets

Самые лучшие сорта перца

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов. В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Ранние сорта болгарского перца для открытого грунта

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок (70-120дней) получить высокий урожай. Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Биг Мама

Ранний сорт перца Биг Мама

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см. Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Купец

Сладкий перец сорт Купец

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью. Перцы крупноплодные, толстостенные.

Среднеспелые

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней. Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Ласточка

Сладкий перец Ласточка

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см. Куст при этом небольшой, около 50 см.

Атлант

Высокорослый сорт перец Атлант

Высокорослый сорт, приносящий довольно большой урожай. Плоды Атлант крупные (400г), сладкие, насыщенно-красного цвета, толстостенные (1 см). Перцы вырастают до 20 см в длину. Устойчив к болезням.

Сладкий перец для Сибири

Сладкий перец — выходец из жарких стран, ему по душе теплый умеренный климат. Но даже в таком суровом регионе, как в Сибири можно выращивать перцы и получать отличный урожай. Существует множество сортов для холодного климатического пояса. Какие использовать в данной местности? Лето в Сибири короткое, поэтому перцы лучше использовать ранние или среднеранние. Наиболее распространенные среди них следующие:

Щеголь

Перец сорт Щеголь

Ранний сорт с невысоким кустом (до 50 см). Овощи имеют форму цилиндра, темно-желтого цвета при созревании. Толщина мякоти 5-8 мм.

Толстосум

Перец сорт Толстосум

Новый сорт, выведенный в Сибири. Устойчив к холоду, хорошо растет в незащищенном грунте. Куст крепкий, до 60 см. Созревший овощ красного цвета, крупный. Толстая стенка мякоти на вкус сладкая, сочная.

Золотой телец

Сибирский сорт перца Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы. Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Перец сорт Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная. Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Сорта для Подмосковья

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Перец сорт Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка

Сладкий перец сорт Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках (50-80см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Перец Винни пух

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Гогошары

Перец сорт Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Самые лучшие гибридные сорта

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год. Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Перец сорт Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы. Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Тритон

Перец сверхранний Тритон

Невероятно высокая урожайность — на одном кусте может вырасти более 50 перцев! Форма плода конусовидная, стенка не толстая. Созревший плод ярко-красного цвета идеально подходят для переработки.

Атлантик

Гибридный сорт перца Атлантик

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные. Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Описание лучших позднеспелых сортов перца

Больше всего подходят для южных широт, так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Геракл

Перец Геракл

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью.

Желтый колокол

Перец Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол. Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь

Перец Богатырь

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью, имеет прекрасный вкус и аромат.

Зефир

Перец сорт Зефир

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Толщина стенки и размер плода для большинства садоводов является решающим фактором при выборе семян. Толстостенными являются перцы с толщиной мякоти от 6мм. Эти сорта отлично подходят для консервирования, засушки и заморозки.

Белое золото

Перец сорт Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450г). Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Сорт сладкого перца Сибирский формат

Среднеспелый, на высоких и мощных кустах вырастают перчики очень больших размеров. Размер плода, выращенного в теплице может достигать 500 г!

Царица

Сладкий перец Царица

Урожайный, плод небольшого размера (до 200г) имеет толстую мякоть рубиново-красного цвета. Прекрасно переносит длительные перевозки.

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Фаршированный болгарский перец

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых: Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Консервированный сладкий перец

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.

Сладкий перец стал повседневным овощем, так часто его используют в для приготовления пищи. Эта культура выращивается на каждом огороде, независимо от региона. Вырастить его и собрать урожай можно практически везде, правильно подобрав сорт. Сегодня познакомимся с лучшими сортами сладкого перца.

Это типичный представитель семейства паслёновых. Плод – пустотелая ложная ягода, с большим количеством семян. Цвет от бледно-жёлтого до коричневого и фиолетового. На своей родине, в Центральной Америке, он относится к многолетним растениям, но в условиях российского климата его выращивают как однолетник.

В южных районах Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Краснодарском крае даёт богатые урожаи на открытом воздухе, а в более северных регионах нужны временные или постоянные укрытия.

1. Абрикосовая фаворитка

Раннеспелый сорт сладкого перца отличается постоянным высоким урожаем. Предназначен для выращивания в теплице, однако многие огородники весьма успешно высаживают его и в открытый грунт. Куст низкорослый, высотой всего 40-50 см. Плоды по форме конусовидные, а по виду гладкие и блестящие, с толщиной стенок 7 мм. В период технической спелости перцы светло-зеленого цвета, биологической – ярко-оранжевого.

Многим этот сорт полюбился благодаря хоть и не крупным, но очень сочным плодам. Абрикосовая фаворитка отлично подходит для употребления как в свежем виде, так и для консервирования.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		100-120	100-120	10-20

2. Агаповский

Высокоурожайный раннеспелый сорт. Компактный среднерослый куст достигает в высоту всего 60-80 см. Плоды довольно крупные, гладкие, слаборебристные, призмовидной формы. В период технической спелости они темно-зеленые, биологической – ярко-красные. Толщина стенки перца 5-7 мм.

Огородники отмечают, что сорт подвержен поражению плодов вершинной гнилью, однако весьма устойчив к вирусу табачной мозаики.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		99-120	114-120	10-13

3. Атлант F1

Среднеспелый высокопродуктивный гибрид сладкого перца. Поскольку высота растения не превышает 80 см, оно идеально подходит для выращивания в невысоких пленочных теплицах. Форма плода – удлиненная, конусовидная, на вид он глянцевый, в период технической спелости окрашен в зеленый цвет, созревая, становится ярко-красным. Толщина стенки 4-5 мм.

Любители перца Атлант отмечают его превосходный вкус, сочную мякоть и ярко выраженный аромат – плоды хорошо есть свежими и заготавливать. Гибрид «не боится» вирусов табачной и картофельной мозаики, к тому же он довольно успешно переносит неблагоприятные погодные условия.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв. м)
		120-125	180-190	10-20

4. Белладонна F1

Сладкий перец очень раннего срока созревания. Идеально подходит для выращивания в теплицах: стеклянных и пленочных. Некоторые дачники успешно выращивают гибрид и в открытом грунте. Высота среднерослого компактного куста 60-80 см. Окраска плода в стадии технической спелости зеленовато-белая, биологической – светло-желтая. По форме плоды кубовидные, на вид глянцевые, гладкие. Толщина стенки 5-7 мм.

Гибрид отличается высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		80-90	140-160	10-15

5. Богатырь

Среднеспелый высокоурожайный сорт носит такое название по праву. Высота мощного раскидистого куста 50-70 см. Окраска плода в стадии технической спелости светло-зеленая, биологической – насыщенно-красная. По форме он конусовидный с толщиной стенки 5-7 мм.

Овощеводы ценят сорт Богатырь не только за постоянную урожайность, но и хорошую устойчивость к грибковым инфекциям и вертициллезному увяданию, а также за холодостойкость. К тому же плоды сорта не только хорошо переносят транспортировку на большие расстояния, но и отлично хранятся.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		125-135	150-180	10-20

6. Звезда Востока шоколадная F1

Раннеспелый гибрид сладкого перца. Мощный, ветвистый куст растения достигает в высоту 70 см. Плоды крупные, глянцевые, цилиндрической формы. Окраска плода в период технической спелости темно-зеленая, биологической – темно-коричневая. Толщина стенки – 10 мм.

Овощеводы отмечают ярко выраженный сладкий вкус и сочную мякоть этого гибрида. Но любят его не только за это. Звезда Востока шоколадная из года в год дает высокий урожай (от 8 до 10 кг с 1 кв.м), перец также отличается хорошей лежкостью и иммунитетом к болезням.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		95-105	260-350	10

7. Изабелла F1

Среднеспелый и весьма высокоурожайный гибрид сладкого перца. Подходит для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте. Мощный, но компактный куст достигает в высоту 60 см. Плоды призмовидные с толщиной стенки до 10 мм. В технической фазе они зеленые, в биологической – ярко-красные.

Мякоть перца сладкая и сочная, с ярким перечным ароматом. Гибрид неприхотлив в выращивании и хорошо переносит транспортировку.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		120-125	130-160	10-13

8. Калифорнийское чудо

Один из самых популярных среднеранних сортов перца. Куст невысокий, около 70 см. Плоды кубовидной формы, на вид гладкие и глянцевые. В период технической спелости – зеленые, биологической – красные. Толщина стенки 4-5 мм. Калифорнийское чудо – поистине чудо: аромат свежих плодов настолько силен, что так и хочется немедленно их съесть, прямо с грядки. Впрочем, и маринованные они так же прекрасны!

Сорт показал себя как устойчивый к вирусу табачной мозаики. Тем не менее, не у каждого огородника получается каждый год собирать богатый урожай, поскольку для этого сорта годится не всякая почва. К тому же крайне важно соблюдать режим подкормки. Калифорнийское чудо плохо реагирует на избыток азотных удобрений. От них растение хоть и становится мощней, однако плоды завязываются хуже.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		100-129	80-128	10

9. Кардинал F1

Этот ультрараннеспелый гибрид предназначен для выращивания в тепличных условиях. Поскольку куст растения довольно высокий – до 1 метра, вам придется подыскать теплицу повыше, чтобы Кардинал чувствовал себя комфортно, и ничто не мешало ему развиваться. Плоды гибрида кубовидной формы, весьма крупные, о чем свидетельствует их масса – 250-280 г. В период технической спелости они зеленого цвета, при созревании становятся темно-фиолетовыми, а также мясистыми и очень сочными. Толщина стенки перца Кардинал 8 мм.

Овощеводы, получающие стабильный высокий урожай, отмечают, что гибрид весьма устойчив к вирусу табачной мозаики.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		80-90	250-280	10-20

10. Ласточка

Раннеспелый сорт сладкого перца. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растение средней высоты – 48-60 см. Плоды овальной конусовидной формы, гладкие. В фазе технической спелости они салатового цвета, биологической – красного. Толщина стенки 6-7 мм.

Ласточка относительно устойчива к вертициллезному увяданию. Гурманы предпочитают употреблять перец в свежем виде, но и для консервирования он весьма пригоден. Плоды сорта хорошо хранятся и отлично переносят «переезды».


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв. м)
		106-130	80-100	10-15

Многие из предложенных нами сортов прошли «проверку на прочность» и показали себя высокоурожайными, стойкими к неблагоприятным климатическим условиям, многим заболеваниям и вредителям. Возможно, у вас есть собственные наработки – сорта, показавшие себя «во всей красе». Расскажите нам о них в комментариях.

Все мы любим перцы. Они необыкновенны — крупные, кубовидные, сладкие, с толстыми стенками. Supеrda4nik.ru хочет посоветовать какие лучше всего выбрать семена сладкого перца для посадки, чтоб выросли вкусные и ароматные плоды.

В средней полосе России выращивание перца возможно только рассадным способом, поскольку период созревания у перца, более длительный чем наше лето, поэтому интересны ранние и среднеранние сорта сладкого перца.

Агрофирмы, которые занимаются выведением новых сортов перца и семенами, такие как Гавриш, СеДек, рекомендуют сажать не сорта, а гибриды перца.

В чем разница между гибридом и сортом?

Сорт — это результат отбора. Все его гены, одинаковы и как две капли воды, похожи на родителей. Сорт отобран и приспособлен к определенному климату и месту. При опылении, дает семена такого же сорта. От сорта можно получать семена. Для этого отбирают самые характерные и лучшие плоды с самых развитых кустов.

Гибрид — это результат скрещивания. Эффект получается определенной комбинации родителей. Гибриды намного превосходя своих родителей в силе роста и урожайности, иногда проявляются очень уникальные свойства. Но семян от них получить невозможно, чаще всего они будут похожи на ничем не примечательных бабушек и дедушек.

Отличить сорт перца от гибрида, очень просто. На пакетике с гибридом будет написано F1. Это значит, что это гибрид в первом поколении.

Лучшие сорта сладкого перца

+ читайте статью про лучшие сорта перца для Подмосковья

Сорта перца для посадки

Калифорнийское чудо

Если вы все же решили посадить именно сорта сладкого перца, то это может быть Калифорнийское чудо. Перец ранний, От всходов сеянцев рассады до технической спелости проходит 100-130 дней. Растение детерминантное. Плодоносит долго, плоды крупные, кубовидные, толстокожие (толщина стенок 6-7 мм) и ароматные. Перчики вырастают весом в 80-130 г. От этого сорта можно получить семена, всхожесть 100% и у вас будут свои лучшие сорта перца сладкого. Использовать можно в свежем виде и в консервировании.

Что, говорят про перец Калифорнийское чудо отзывы

Я очень долго изучал, какие семена лучше купить для наших земель средней полосы. Не все дают всходы, или погибают во время ночных заморозков. Остановил свой выбор на двух сортах, один из которых и был «калифорнийское чудо». Всхожесть перца каких-то особенных эмоций не произвела, всё шло как обычно, может, чуть больше воды требует на стадии появления первых цветков, чем обычная рассада. А вот на стадии высадки всё пошло намного лучше обычного. Из 10 высаженных растений прижились в земле (это если учесть, что я использовал специальный грунт для рассады, что, в общем-то неправильно) 9 штук. Десятый тоже долго сопротивлялся, но моя вина — не углядел за ним. Дальше всё шло как по маслу, в смысле как по перцу. Листочки, красивое цветение и плоды. Очень порадовал вкус плодов: сладкий, ароматный, приятный. Идеально подходит для всяких заготовок. Вот уже зима прошла практически, а перец до сих пор радует своим присутствием на столе за ужином, получилось очень много! Всем советую перец Калифорнийское чудо _ это отличный перец болгарский сорта для средней полосы России, отлично приживается и хорошо плодоносит! Плоды крепкие, вкусные, растут обильно! Хорошего огорода всем!
Много лет выращивала перец «Калифорнийское чудо». Этот надежный сорт давал урожаи даже в открытом грунте в условиях Сибири. Это урожайный перец сладкий сорта для Сибири. Один недостаток: тонкостенность плодов, но видимо это из-за недостатка солнечных дней и тепла.

Воловье ухо

Это среднеранний сорт, с момента высадки рассады до плодоношения проходит 70 -75 дней. Эти гибриды и сорта перцев для теплицы из поликарбоната и для открытого грунта. Они вырастают невысокими, кусты около 60 — 70 см в высоту, поэтому их можно выращивать под пленочными укрытиями.

Плоды вырастают сочные, вкусные, весом 120 — 150 грамм, хорошо сохраняют свой внешний вид и легко транспортируются. Удлиненный сорт болгарского перца, в среднем длина плодов 10 — 12 см с толстыми стенками. Относится к толстостенным перцам.

Перец Воловье ухо отзывы садоводов:

У меня первые перцы Воловье ухо выросли в длину аж до 40 см. Затем стали мельчать, примерно до 8 — 12 см, но первые просто поразили. Очень вкусные и ароматные!

Желтый гибрид сладкого перца Джемини (Gemini) F1

Это голландские семена перцев лучшие для открытого грунта, поскольку вырастают они не высокими. Кустики около 60 см в высоту, прекрасно могут расти под пленочными укрытиями.

Высокопродуктивные ранние сорта перца сладкого. Их даже можно назвать очень раннеспелыми, поскольку плоды начинают созревать на 72-78 день после высадки рассады. Плоды крупные кубовидно — удлиненные, четырехкамерные, из темно-зеленых превращаются в ярко желтые, имеют высокие вкусовые качества. Отлично переносят стресс и имеют устойчивость к солнечным ожогам, воздушной засухе. Это красивые лучшие сорта перцев для открытого грунта. Вырастают на длинной плодоножке, поэтому их легко срывать при уборке.

Перец Джемини F1 отзывы:

Уже несколько лет подряд меня радуют Джемини. Отлично вырастают, можно есть зелеными (в технической спелости в перцах больше витаминов), а я люблю желтые Джемини, они очень сладкие.

Сладкий перец Клаудио F1

Это высокоурожайный гибрид сладкого перца голландской линии, его можно выращивать:

в открытом грунте,
в пленочных парниках,
стеклянных теплицах,
в теплицах из поликарбоната.

Перец Клаудио F1 раннеспелый, первые перчики начинают созревать на 72-80 день после высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. Этот перец болгарский семена лучшие сорта имеет кубовидно — удлиненные плоды. В технической зрелости перцы темно-зеленые, а затем становятся в темно-красные. Очень вкусные и ароматные, массой примерно 200 грамм. Перцы при соблюдении технологии выращивания и достаточном количестве тепла и солнца вырастают толстостенными, толщина стенки 10-14 мм.

Перец клаудио F1 отзывы огородников:

У меня получился скорее поздним, очень долго не краснел. Но, возможно, из-за холодного дождливого лета. Рос в открытом грунте, без укрытия. Укрыла только в августе, чтобы побыстрее покраснели плоды. На вкус понравился — сладкий, сочный. Толщина стенки была 8-10 мм. Плоды все были одинакового размера, но мало на кусте. Возможно, в теплице или в ОГ при нормальных погодных условиях показал бы себя лучше. Всхожесть 100%-ная — из 5 семян взошли все пять.
Я из начинающих. Посадила семена перца сорт Клаудио F1 (Голландия) написано суперновинка 2010 г. 50 штук 12.02., взошли 19.02 все до одного, стоят как солдаты, красавцы (тьфу, тьфу). Семена покупала не в магазине а непосредственно в фирме Семко. Так вот там получила рекомендации по посадке, что семена, приобретаемые в серьезных фирмах не замачивают, это относится не только к перцам. И помидоры и огурцы… Я посадила всё и все взошло быстро и дружно. В прошлом сезоне семена покупала в магазинах -было много слез.
В том году сажал по 5 растений Джемини ф1 и Клаудио ф1 — урожай был отличнейший, в этом году сажаю по 10 кустов.

Лучшие сорта перцев на 2018 г.

В 2016 году лучше всего сажать проверенные сорта перцев. Очень хорошо всегда себя показывают так в рассаду, так и по урожайности:

Клаудио F1- очень урожайный, ранний, крупный гибрид перца.
Джемини F1 — крупный, сладкий.
Геркулес — кубовидный, среднего срока созревания,
Samander — ранний, урожайный, плоды снимали до поздней осени, канонической формы.
Какаду — урожаен в открытом грунте, вкусные, сладкие плоды.
Богатырь — среднего срока созревания, перцы все вырастают ровные.

Новые сорта и гибриды семян перца

Самандер F1

Производитель «Сортсемовощ»:

Патриция F1 — среднего срока созревания, высокий 130 см, крупный, кубовидный, желтый,
Сантия F1 — высота 120 см, крупный, конусовидный, красный, устойчивый к заболеваниям,
Викинг красный и Викинг желтый — высота 110 см, ранние, очень вкусные плоды саблевидной формы.

Производитель «Седек» выпустил обильные сорта мелкоплодного перца для цельного консервирования:

Черный сахар,
Язычок тещи.

Производитель семян «Поиск»:

Атлант — высота 70 см, очень ранний, красный, толстостенный.

Из раннеспелых гибридов болгарских перцев — Апполон, Бонус, Какаду, Марья, Пигмалион, Шаттл. Раннеспелые сорта перца — Джек, Зорька, Ирэн, Мавр, Мираж, Павлин.

Отличные сладкие перцы из серии Звезда Востока — это гибриды самой разной окраски: желтой, золотистой, коричневой, фиолетовой, белой. Все толстостенные, крупные, ранние или среднеранние, ярко окрашенные.

Новые сорта горького перца:

Кинжал,
гибрид Молния,
гибрид Горгона.

Какой перец лучше посадить, по отзывам садоводов:

Болгарский 79. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.
Букет Востока F1. Полуострый. Среднеранний гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий.
Звезда Востока Фиолетовая F1. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный гибрид для открытого и защищенного грунта.
Игало F1. Перец сладкий, желтый. Предназначен для выращивания во всех типах теплиц.
Казбек F1. Гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта в южных регионах.

Как выращивать перец: инфографика

Нажмите на картинку для увеличения

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

15 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта

Обновлено: 22.04.2021 16:43:03

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Правильно подобранные сорта сладкого перца вполне подходят для открытого грунта в разных регионах. Но если климатическая зона довольно прохладная, то на начальном этапе не обходятся без временных пленочных укрытий. Однако благодаря труду селекционеров за последние годы появилось много сортов сладкого перца, которые довольно неприхотливые и без проблем вызревают даже при недостатке тепла.

При подборе сорта нужно уделять особое внимание его характеристикам. Они включают: устойчивость к основным заболеваниям и стрессовым факторам окружающей среды, продолжительность хранения и возможность перевозок, а также назначение использования. В этом обзоре мы собрали лучшие сорта сладкого перца, которые культивируются на открытом грунте и созревают в ранние или средние сроки.

Рейтинг лучших сортов сладкого перца для открытого грунта

Раннеспелые сорта сладкого перца для открытого грунта

Многие огородники предпочитают сорта сладкого перца, которые вызревают достаточно рано. Такими овощами можно наслаждаться уже в начале лета.

Читайте также: 12 лучших винных сортов винограда для средней полосы

Атлант F1

Рейтинг: 5. 0

Гибрид сладкого перца Атлант F1 вызревает рано. Технической зрелости с момента всхода рассады он достигает за 105-125 дней. Но биологически зрелым он становится спустя еще 20-30 дней с этого момента. Кустики имеют средние размеры. Они частично похожи на маленькое, слабо раскидистое деревце. Листьев на нем присутствует немного и они имеют маленький размер. С 1 м² в среднем удается собирать до 4-6 кг сладкого перца Атлант.

Перчины у этого сорта имеют довольно крупные размеры. У них наблюдается по 3-4 камеры и толстые стенки (9-11 мм). Их длина может доходить до 22 см. Вкусовые характеристики у данного сладкого овоща отменные. Мякоть у перцев очень сочная. Достигнув полноценной биологической зрелости, они приобретают яркий красный окрас. По форме перчины удлиненные, похожие на конус. Вес каждой из них в среднем составляет 150 г.

Огородники очень хорошо отзываются о сорте Атлант. Они отмечают, что этот гибрид практически не болеет. Также им нравится, что перцы долго хранятся и сохраняют товарный вид. Однако для получения хорошего урожая необходимо за весь период вегетации сделать 3-4 внесения удобрения. Также кустики следует регулярно поливать теплой водой. И все же у некоторых огородников не получается вырастить этот сорт с плодами желаемых размеров.

Достоинства

перцы выглядят привлекательно;
достойные вкусовые характеристики;
практически не болеет основными заболеваниями;
долго хранится, не теряя товарных качеств.

Недостатки

не у всех огородников удается вырастить перцы, желаемых размеров.

Биг папа

Рейтинг: 4.9

Сорт сладкого перца Биг папа культивируется на открытом грунте. Он является раннеспелым (техническая зрелость к нему приходит спустя 95-105 дней с момента посадки). Кустик вырастает компактным и не особо высоким. У него красивые синенькие цветочки. Если присмотреться к листочкам, то также можно заметить фиолетовый оттенок. При правильном уходе Биг папа позволяет собрать с 1 м² до 6,5-7 кг сладких перцев.

Плодики вырастают конусовидной формы. Достигнув технической зрелости, они становятся ярко-фиолетового цвета. А к моменту биологического созревания их окрас становится ярким темно-вишневым. Средний вес перчинок — 90-120 г. Размер стенки в разрезе составляет 5-7 мм. Они очень вкусные, сладкие, без горького послевкусия. Применение у сорта Биг папа универсальное.

Согласно отзывам, сорт Биг папа не капризный. Он не требует подвязывания или формирования куста. Биг папа без проблем подстраивается под местные условия выращивания. Хорошо переносит понижение температуры. Такой сладкий перец имеет высокие, стабильные показатели урожайности. У него неплохая сопротивляемость болезням. Но на пересадку он реагирует не очень хорошо. После такой манипуляции он может приостановить развитие и рост.

Достоинства

компактные кусты, не требующие подвязки;
достойные вкусовые характеристики;
универсальное применение;
отлично подстраивается к условиям выращивания;
удается снимать до 7 кг перца с 1 м².

Недостатки

после пересадки может приостановить рост и развитие.

Оранжевое чудо F1

Рейтинг: 4.8

Раннеспелый гибрид Оранжевое чудо культивируется на открытом грунте. Кустики вырастают довольно высокими, мощными, но компактными. Без укрытия в высоту они могут достигать 100 см или более. Растение имеет крепкие стебли, которые сильно не разрастаются по сторонам. Техническая зрелость перцев наступает уже спустя 100-110 дней после появления всходов.

Форма у перцев преимущественно кубовидная, пониклая. Толщина мякоти в разрезе составляет 8-9 мм. Их длина и диаметр достигает 11 см. Каждая перчинка в среднем весит около 200-230 г. Их поверхность гладкая, глянцевая. Мякоть сочная. Сердцевина поделена на 3-4 камеры. Изначально гибрид имеет темно-зеленый окрас, но после полного вызревания он становится ярко-оранжевым.

Перцы Оранжевое чудо отличаются превосходным вкусом и ярким ароматом. Они хорошо и подолгу хранятся, а также без проблем выдерживают транспортировку. Само растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Рассада выносливая и очень хорошо укореняется после посадки. Но некоторые дачники отмечают, что эти сладкие перцы не всегда приобретают кубовидную форму. Некоторые экземпляры вырастают слегка удлиненными с особым носиком.

Достоинства

сочные, ароматные, вкусные;
красивые кубовидные перцы;
хороший иммунитет к основным заболеваниям;
высокая урожайность.

Недостатки

форма плодов не всегда кубовидная.

Читайте также: 15 лучших сортов перца для теплиц

Купец

Рейтинг: 4.7

Сорт сладкого перца Купец, поспевающий в короткие сроки, является оптимальным для культивирования в холодных регионах. Растение достигает технической зрелости через 110–112 суток. Кустик вырастает пирамидальным, частично раскидистым. На нем наблюдается среднее количество слабо морщинистых листьев. У растения толстый стебель, а его высота достигает 80 см.

Перчинки имеют цилиндрическую форму. Они пониклые, глянцевые, гладкие. Цвет изменяется от зеленого до насыщенного красного по мере вызревания. Мякоть в разрезе достигает 4–8 мм, а средний вес перчинок — 60–90 г. Аромат у них средний, а вкусовые качества очень хорошие. При отсутствии стрессовых факторов можно собирать до 7-10 кг сладкого перца Купец с 1 м².

Согласно отзывам, сорт Купец имеет хорошую устойчивость к температурным перепадам. Он адекватно реагирует на засуху и похолодание. Это растение отличается хорошим иммунитетом к грибковым инфекциям. Этот сладкий перец отлично транспортируется и может долгое время храниться. Растение компактное, поэтому на участке не занимает много места. Обычно кусты не требуют формирования, но отдельные экземпляры нуждаются в подвязке.

Достоинства

выращивается без особых хлопот;
перцы имеют отличные вкусовые характеристики;
компактное растение;
устойчивость к заболеваниям и вредным насекомым;
хорошо перевозится и хранится.

Недостатки

приходится подвязывать отдельные кусты.

Белозерка

Рейтинг: 4.6

Сорт сладкого перца Белозерка относится к числу среднеранних. Техническая зрелость приходит к этим овощам через 112–115 дней после первых всходов. А для достижения биологической зрелости должно пройти еще 3-4 недели. Форма кустов компактная. Размер у них средний — 40-70 см в высоту. Листьев на стеблях присутствует много. Они имеют светло-зеленый окрас и довольно крупный размер. У сорта высокие показатели урожайности и все перчинки созревают примерно одновременно.

Пониклые плоды имеют конусовидную форму и еле заметные ребра. Макушка у них заострена. Перчики содержат 2-3 семенных гнезда. К моменту технической зрелости плоды имеют светло-кремовый, практически белый окрас. А достигнув максимальной зрелости, они краснеют. Длина овощей достигает 15 см. А средняя масса составляет — 80–90 г. Толщина стенки — 6,2-7,5 мм. При этом кожица у перчинок тонкая.

Огородники хорошо отзываются о сорте Белозерка. Им нравится его неприхотливость и отменные вкусовые качества. Данный овощь культивируется на открытом грунте без особых проблем. Ему не страшны основные заболевания данной культуры. Перцы Белозерка подолгу хранятся и хорошо перевозятся на далекие расстояния. Хозяйки часто используют этот сорт для фарширования.

Достоинства

неприхотливость в уходе;
плоды все ровненькие по размеру;
хорошие вкусовые качества;
транспортируется и хранится без проблем;
обеспечивает урожай даже в плохих условиях.

Ерошка

Рейтинг: 4.5

Сладкий перец Ерошка достигает технической зрелости спустя 95-110 дней после всхода семян, поэтому относится к ранним сортам. А биологически зрелым он становится спустя 120-130 дней. Кустик компактный, напоминает низенькое деревце с высотой не более 30-50 см. При культивировании сорта Ерошка на открытом грунте у огородников не возникает особых проблем.

Перчинки имеют кубовидную форму с еле заметными ребрами. Изначально они имеют светло-зеленый окрас, а со временем становятся оранжево-красными. Средняя масса одной перчинки достигает 140-180 г. Толщина стенки составляет 5 мм. В длину эти овощи вырастают до 9-12 см, а в ширину — до 7-8 см. Ерошка отдает урожай дружно. При этом на каждом кустике может находиться сразу до 16 перчинок.

Согласно отзывам дачников, этот сорт отлично подходит для культивирования на ограниченном участке. Ерошка идеален для уплотненных посадок ленточным способом (через 12-15 см). Он устойчив к основным заболеваниям данной овощной культуры. Хозяйкам нравится использовать Ерошку для приготовления различных салатов. Но он не особо подходит для консервирования.

Достоинства

компактное растение, усыпанное перчинками;
на ограниченном пространстве можно высаживать сразу много кустов;
отменные вкусовые характеристики;
хороший иммунитет.

Недостатки

не особо подходит для консервирования.

Читайте также: 14 лучших сортов черешни

Чардаш

Рейтинг: 4.4

Сладкий перец Чардаш является востребованным сортом, имеющим ранний срок вызревания. Техническая спелость у него наступает спустя 95-100 дней с момента всходов. А полностью спелым он становится только спустя 115-125 дней. Высота куста достигает 60-70 см. Он достаточно компактный, букетного типа. Чардаш прекрасно культивируется на открытом грунте.

Перчинки конусовидной формы, смотрят вниз в разные стороны. Их длина составляет 13-16 см, а ширина — 6,5-8 см. Толщина стенки доходит д 6 мм. Плодики и листочки на стеблях располагаются пучками. Перцы на момент технической зрелости желто-оранжевые. А вызрев полностью, становятся оранжево-красными. Плоды смотрятся очень эффектно. Они подходят для употребления на любой стадии развития.

Огородники сообщают, что для сорта Чардаш характерна высокая завязываемость плодов. На одном кусте может насчитывать до 17 перчинок. С 1 м² можно снять их до 13-17 штук. Чардаш любит солнце и хороший полив, но на застойное увлажнение реагирует плохо. Употреблять такой перец можно в любом виде. А еще кусты Чардаша являются отличным украшением приусадебного участка.

Достоинства

растение не занимает много места;
на одном кусте может быть 13-17 перчинок;
пригоден для употребления на любой стадии развития;
плоды выглядят эффектно и декоративно.

Недостатки

портится при застойном увлажнении.

Биг мама

Рейтинг: 4.3

Сладкий перец Биг мама созревает в достаточно ранние сроки. Он прекрасно культивируется на открытом грунте и в теплицах. Кустики раскидистые наполовину. В открытом грунте высота растения немного ниже — 60–70 см, а в теплицах они могут вырастать до 1 м. Стебли довольно устойчивы, но в период плодоношения желательно их подвязывать.

Пониклые перцы по форме напоминают что-то среднее между кубом и цилиндром. Они имеют сильный блеск. К моменту технической зрелости они становятся темно-зелеными. А вызрев полностью, радуют огородников красивым оранжевым окрасом. Средняя масса каждой перчинки достигает 120 г. Но некоторые экземпляры весят по 200 г. Толщина стенки около 7 мм. Семенных гнезд — 3-4 штуки. Мякоть у этих сладких овощей сочная, мясистая.

Дачники очень нахваливают этот сорт в своих отзывах. Им нравится крупноплодность, превосходный вкус, отличный товарный вид, раннеспелость. Также они отмечают, что у Биг мамы неплохая урожайность, а также сорт неприхотлив к условиям выращивания. Но любители этого сорта все же сообщают, что плоды, уже достигшие максимальных размеров и прекратившие рост, слишком долго остаются ярко зелеными.

Достоинства

сочетает в себе красоту и отличный вкус;
рано поспевает;
плоды вырастают довольно крупными;
хорошо хранится и транспортируется;
устойчив к болезням.

Недостатки

довольно долго не меняет цвет с зеленого на оранжевый.

Среднеспелые сорта сладкого перца для открытого грунта

Сладкий перец, который поспевает в средние сроки, конкурируют с тем, что зреет рано, по размеру овощей и толщине их стенок.

Читайте также: 15 лучших сортов ремонтантной малины

Калифорнийское чудо

Рейтинг: 4.9

Наслаждаться вкусным урожаем сладкого перца Калифорнийское чудо возможно в средние сроки. Это низкорослое растение, но отдельные экземпляры при особо хорошем уходе могут достигать 100 см в высоту. У сорта достаточно прочные стебли. На кустах присутствует большое количество зеленых листьев среднего размера. При культивировании этого растения на открытом грунте не возникает никаких проблем.

Плоды этого сорта визуально напоминают куб. Их мякоть очень сочная и сладкая. При раскусывании она хрустит. Расположение у них пониклое. Это классический толстостенный сорт (в разрезе мякоть достигает 8 мм). Средняя масса каждого плода составляет 120−150 г. Кожица достаточно плотная, но она не создает дискомфорта при употреблении.

Огородники очень хорошо отзываются о сладком перце Калифорнийское чудо. Им нравится, что этот овощ дает высокие урожаи. Он практически не болеет. Перчинки имеют привлекательный внешний вид и отлично пахнут. Урожай хорошо хранится и транспортируется. Сорт неплохо реагирует на основные стрессовые факторы, но в тени на кустиках практически не завязываются плоды, а также могут быть сброшены листья.

Достоинства

сочная и мясистая мякоть;
красивые перцы;
хорошо хранится и транспортируется;
стрессоустойчивое растение;
возможно снимать большое количество перцев с одного куста.

Недостатки

в тени сбрасывает листья и бутоны.

Богатырь

Рейтинг: 4.8

Сорт перца Богатырь созревает в средние сроки. Название такое ему дано с учетом размера плодов. Средняя высота кустов — 60 см. Сорт Богатырь культивируется как в теплицах, так и на открытом грунте. Семена при посеве всходят массово и практически одновременно. Чтобы в мае высадить рассаду в грунт, еще на третьей неделе февраля нужно посеять семена.

Изначально сладкие перчинки этого сорта окрашены в зеленый цвет, а после полного вызревания их окрас становится ярко-красным. Весят такие перцы по 200-300 г. По форме они близки к конусу. Толщина их стенок достигает 8 мм. Овощ очень приятно пахнет и имеет богатый вкус. Сорт относится к высоко урожайным. Богатырь устойчив к заболеваниям.

Согласно отзывам потребителей, Богатырь сохраняет товарный вид даже если его долго транспортируют. Но сами кустики очень хрупкие, поэтому нуждаются в создании для них опоры. Многие отмечают, что Богатырь очень вкусный и сочный. При полном соблюдении агротехнических приемов удается собирать до 7 кг урожая с 1 м². Цветет и дает новые плоды этот сорт до самых заморозков.

Достоинства

высокие показатели урожайности;
неприхотливость в уходе;
красивые перцы с отличным вкусом;
устойчивость к низким температурам;
хороший иммунитет к заболеваниям.

Недостатки

хрупкие кусты нуждаются в подвязывании.

Любов F1

Рейтинг: 4.7

Среднеранний сорт сладкого сорта Любов F1 относится к типу капия. Компактные кусты гибрида при благоприятных условиях вырастают до 70-80 см. Растение имеет крепкий стебель, средней мощности. Листьев на растении присутствует очень много и они практически полностью скрывают под собой перчины. Гибрид Любов F1 отлично подходит для культивирования на открытом грунте в теплых регионах.

Перцы висячие, удлиненные, конические. Они содержат 2-3 камеры и имеют толщину стенок 7-8 мм. Средняя длина перчинок составляет 12 см, ширина рядом с плодоножкой — 6 см. При соблюдении в выращивании требований агротехники стручки вырастают до 18-20 см. Кожица у них плотная, с восковым налетом. Мякоть нежная, ароматная, с отменными вкусовыми характеристиками.

Огородники в своих отзывах отмечают, что плоды гибрида имеют средний вес 110-150 г. А при улучшенных условиях выращивания даже могут достигать 230 г. У этого сладкого перца наблюдается хорошая выносливость в стрессовых ситуациях. Он устойчив к вирусным заболеваниям. Не портится при перевозках на далекие расстояния. Дачники отмечают, что важно срывать первые цветочки, чтобы растение не отдавало свои силы на формирование первого плода, а развивалось дальше и образовывало больше завязей.

Достоинства

высокие показатели урожайности;
крупные, вкусные перчинки;
хорошая переносимость стрессовых факторов;
отлично транспортируется и хранится;
универсальное применение.

Читайте также: 17 лучших сортов огурцов для теплицы

Желтый бык F1

Рейтинг: 4.6

Гибрид сладкого перца Желтый бык F1 относится к среднеспелым. Его прекрасно культивируют на открытом грунте. Желтый бык представляет собой сильно рослые кусты. Их высота может превышать 150 см. Они нуждаются в подвязывании. На 1 м² грунта рекомендуется высаживать не более 4-х кустов. Растение обильно образует завязи вплоть до наступления холодов. На открытом грунте с 1 м² можно собирать до 7-9 кг сладких перцев.

Желтый бык имеет очень крупные плоды с привлекательным желтым окрасом. Их длина может достигать 20 см, а ширина 9-10 см. Внутри располагается 4 камеры с большим количеством семян. Толщина стенки — 9-10 мм. Кожица довольно плотная, но не жесткая. Каждый плод в среднем весит 200-250 г, но встречаются экземпляры и по 400 г.

Огородники очень хорошо отзываются о сладком гибриде Желтый бык. Им нравится размер и вкус плодов. Их высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям. Желтые перцы намного реже вызывают аллергические реакции, чем красные. Овощи этого сорта отлично хранятся и транспортируются. Некоторых смущает лишь то, что если у этого гибрида самостоятельно собрать семена, то урожай на следующий год будет уже не таким продуктивным.

Достоинства

высокие показатели урожайности;
устойчивость к заболеваниям;
отличный вкус и внешний вид перцев;
могут подолгу храниться;
отлично транспортируются.

Недостатки

кусты нуждаются в подвязывании и формировании.

Геракл

Рейтинг: 4.5

Сладкий перец Геракл относится к среднеспелым. Куст вырастает мощным, ветвистым, с достаточным количеством листвы. Внешне он кажется несколько приземистым. Высота его обычно достигает 50 см, но встречаются и более высокие экземпляры. Техническая зрелость плодов наступает спустя 3 месяца после первых всходов. А еще через 20-30 дней овощи достигают своей биологической зрелости.

Сладкие перцы Геракл внешне напоминают кубы. Красными они становятся только к моменту биологической зрелости. А изначально они окрашены в темно-зеленый цвет. Их длина обычно не превышает 12 см, а ширина — 11 см. Средний вес перчин достигает 200-300 г. Толщина их стенок составляет 7 мм. Мякоть у них сочная и ароматная. Горечь у этих перцев отсутствует на любом этапе созревания.

Потребители часто хвалят это сорт сладкого перца в своих отзывах. Им нравится, что Геракл не страшится самых распространенных заболеваний. Он отличается высокой урожайность. С каждого куста можно получать до 3 кг перцев. Это сорт не доставляет огородникам особых хлопот при выращивании его на открытом грунте. Также эти овощи отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью. Такие перцы имеют универсальное применение.

Достоинства

стабильно высокие урожаи;
отличный вкус на всех стадиях созревания;
привлекательный внешний вид;
отлично хранится и перевозится;
хорошо сопротивляется заболеваниям.

Недостатки

некоторых смущают отдельные очень крупные экземпляры.

Ласточка

Рейтинг: 4.4

Сладкий перец Ласточка относится к среднераннему сорту. Технически зрелым он становится по истечении 116 дней. Но если погодные условия не очень хорошие, то этот срок может сместиться на 4-5 дней. В высоту куст достигает 65 см. Визуально он напоминает деревце. При большой количестве перцев на одном стволе нуждается в подвязке к опоре. Сорт отлично себя проявляет при культивировании его на открытом грунте.

Сладкие перцы этого сорта в среднем весят по 100 г и имеют толщину стенок до 7 мм. В длину они вырастают до 10 см. Форма перчинок конусовидная. При достижении технической зрелости они окрашены в ярко-салатовый цвет, а при полном вызревании становятся ярко-красными. У этого сорта перца возможно самостоятельно собирать семена для посадки на следующий год.

Огородники в отзывах отмечают, что сладкий перец Ласточка не капризный, хорошо произрастает при минимальном уходе и отлично переносит различные стрессовые факторы. С 1 м² при хорошем уходе возможно собрать до 6 кг. Созревание плодов происходит дружно. Плотная кожица защищает перцы от повреждения при транспортировке или от легких заморозков осенью.

Достоинства

крупные, очень вкусные перцы;
высокие показатели урожая;
дружное вызревание плодов;
не боится заморозков;
хорошо транспортируется.

Недостатки

при нагрузке от урожая нуждается в подвязывании.

Читайте также: 12 лучших сортов винограда для Подмосковья

Новогогошары

Рейтинг: 4.3

Сорт сладкого перца Новогогошары относится к среднеранним. Но культивировать его на открытом грунте можно только в южных регионах. Технической зрелости он достигает спустя 110–115 дней с момента всхода. Кустик напоминает небольшое деревце, достигающее в высоту 50 см. Сорт Новогогошары любит, чтобы грунт был питательным, а окружающая среда теплой. Общая урожайность у него составляет около 4 кг с 1 м².

По форме перцы сорта Новогогошары округлые и слегка приплюснутые. Окрас у них имеет насыщенный красный цвет. Масса перчинок составляет — 90–150 г. Перец очень мясистый и имеет достаточно плотную кожицу. Толщина его стенки близка к 10 мм. Этот сорт очень вкусный и имеет насыщенный перечный аромат. Созревание урожая происходит постепенно. Его можно снимать 2–3 раза с каждого куста за весь период вегетации.

Согласно отзывам, сорт Новогогошары отличается интенсивным плодоношением, отличной лежкостью и транспортабельностью. У такого сладкого перца хорошая сопротивляемость болезням. Многим нравится, что этот овощь имеет универсальное применение. Но некоторых смущает то, что культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Достоинства

мясистые, вкусные перчинки;
интенсивно плодоносит;
хорошо транспортируется и хранится;
устойчив к основным заболеваниям.

Недостатки

требует хорошей освещенности и увлажненности почвы.

Оцените статью
	Всего голосов: 2, рейтинг: 5

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке.

Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Лучшие сорта сладкого перца для теплицы, открытого грунта

Ароматный и сладкий овощ красный перец – это настоящий кладезь витамина C, любимый взрослыми и детьми.

За долгие года небезуспешного труда селекционеры смогли вывести различные сорта перца, которые отличаются своими вкусовыми свойствами, особенностями строения плодов, их размерами, расцветками, разновидностями кустарников и многим другим. Культуру выращивают повсеместно, практически во всех регионах. Разница лишь в сортах, которые подходят тому или иному климату или вкусовым предпочтениям садоводов. Описания сортов сладкого перца и фото помогут найти идеальный вид для ваших широт.

В зависимости от места прорастания существуют сорта перца для открытого грунта и для парников.

Основными и популярными среди ранних и среднеспелых сортов перца для открытого грунта являются:

Сорт перца Богатырь по описанию является одной из разновидностей с ярким насыщенным вкусом, чему свидетельствуют и многочисленные отзывы огородников. Относится Богатырь к среднеспелой группе, поспевает за 120 дней. Спелые плоды достаточно крупные, увесистые от 150 до 180 г, имеют форму подобную призме с бугристой кожей, их стенки имеют толщину 5,5 мм. На начальной стадии созревания плоды имеют светло-зелёный оттенок, на конечном этапе – красный. При хорошем уходе за растением можно собрать с 1 м² до 7 кг урожая. Разновидность хорошо транспортируется, мало подвержена характерным паслёновым заболеваниям.

Ласточка даёт урожай спустя 130 дней после появления всходов. Плоды созревают равномерно, а в конце имеют салатовый окрас, вес в 70 г, толщину стенок 5 мм. Ласточка – лучший универсальный сорт сладкого перца для выращивания на открытом грунте и под временным укрытием, также устойчив к заболеваниям. Куст способен давать богатый урожай при условии подобающего его формирования – необходимо удалять всю листву до первого ответвления.

Атлант имеет большие плоды в форме конуса при скромных размерах кустов и листьев. Согласно описанию сорта Атлант перец имеет трёхкамерное строение, мясистую и хрустящую структуру при стенках в 6 мм. Масса одного плода лежит в пределах 165 г. Сбор культуры обычно происходит уже на 110 день после посадки, а урожайность ярко-салатового овоща составляет от 3 до 5 кг с 1 м².

Белозерка – один из самых часто выращиваемых разновидностей перца. Прорастая на открытом воздухе, вид даёт изобилие урожая. На 112 день после всходов побегов происходит созревание слаборебристых овощей в виде конуса. Оттенок плодов может варьироваться от бежевого до красного, толщина стенок мякоти 7,5 мм, вес 1 перчика 130 г. С 1 м² можно собрать 8 кг дружно созревших овощей универсального назначения. Они способны долго храниться и хорошо транспортируются без ущерба. Не подвержены кусты воздействию гнили и заболеваний.

Биг Папа – очень компактный сорт сладкого перца для открытого грунта. Отличается быстротой формирования культуры – спустя 1 квартал года после посева можно собирать урожай. Перцы вырастают толстостенными 8 мм, тяжёлыми 150 г, конусной формы. Если плод приобрёл фиолетовый окрас, то это верный знак технической спелости, а начинать сбор нужно при красно-коричневом цвете перца. Товарные качества разновидности весьма привлекательные, урожайность тоже на высоком уровне – 6-8 кг с 1 м².

Калифорнийское чудо – эта среднеранняя разновидность даёт урожай на 110-130 день. Форма плодов кубовидная, овощи вырастают увесистыми до 150 г, сладкими и сочными со стенками 8 мм. При технической зрелости окрас тёмно-зелёный, при окончательной – красный. Калифорнийское чудо далеко не самый урожайный сорт перца, он даёт всего 3 кг с 1 м². Но он высоко ценится за вкусовые характеристики, универсальность выращивания и использования, товарные качества.

Чардаш – ранний сорт перца, имеющий окрас плодов от жёлто-оранжевого до красного. Момент окончательного созревания наступает через 3,5 месяца. По высоте куст может достигать 80 см, один овощ имеет вес от 80 до 120 г при толщине стенок 6 мм. Этот вид выделяется среди сородичей тем, что имеет прекрасный вкус даже на тот момент, когда находится ещё в зелёном виде.

Нежность – разновидность среднеранняя с красной окраской. У этого сорта болгарского перца созревание длится от 110 до 120 дней, в итоге отрастают плоды перца средних размеров весом до 100 г. и толщиной стен 8 мм. При этом урожайность находится на высоком уровне.

Фунтик – рослый кустарник, рано созревает. Спелые плоды окрашиваются из зелёного в красный цвет, обретают крупные конусовидные очертания и достигают массы в 180 г. Толщина стенок мякоти 7 мм. Один куст способен плодоносить 18 перцами. Сорту Фунтик не страшен вертициллез и табачная мозаика.

Юнга – даёт с одного куста в 60 см около 12-15 красных плодов весом 180 г. Сорт идеально подходит для уплотнённой посадки и хорошо плодоносит.

Буратино – одна из большинства ранних разновидностей, обладающих толстостенной мякотью в 5 мм. Кустарник вырастает до 70 см, который поначалу увешан тёмными зелёными перчинками, а в момент сбора яркими красными плодами.

Сибирский князь относится к урожайным сортам перца, предназначенным для выращивания под открытым небом в холодных регионах. Культура имеет идеально гладкий внешний вид, напоминающий конус, массу 90-150 г. В незрелом виде Сибирский князь имеет желтоватый окрас кожицы, а спелые овощи наливаются уже красным цветом. С площади земли в 1 м² можно собрать 4,2 кг сочного, мясистого, вкусного урожая.

Колобок – аккуратный сорт, который при желании можно выращивать как в грунте, так и в укрытии посредством обыкновенной плёнки. Компактность и низкорослость кустарника не мешает ему плодить 4-камерные овощи с нежнейшей внутренней структурой, толщиной мякоти 9 мм и массой 90 г.

Существуют определённые сорта перцев для теплицы из поликарбоната, которые в искусственно созданных условиях будут прорастать максимально эффективно. Так какие сорта перцев сажать в теплице лучше всего:

Толстый барон – распространённый вид, имеющий компактные кустарники высотой 55 см, но при этом способный уродить до 15 плодов на одном из них. Поэтому кустики нуждаются в опоре, зато совершенно не боятся инфекционных заболеваний. Овощи походят формой на конус, имеют длину 10-12 см, приятный сладкий вкус, массу до 140 г и толщину стенок 6 мм. После посева собирать краснобокий урожай можно на 120-140 день, этот период приходится на июль-сентябрь. Всего собрать с 1 м² можно до 5 кг культуры.

Воловье ухо – один из ранних сортов перца сладкого, который плодоносит толстостенными перчинками (6-8 мм) с гладкой поверхностью и формой удлинённого конуса. При весе 200 г длина культуры может достигать 16 см. Созревший урожай имеет яркий красный цвет, сладкий вкус и сочную мякоть. Отлично подходит Воловье ухо для коммерческих целей, так как не страдает при длительных перевозках и хорошо хранится. С 1 куста можно снять до 3 кг перцев.

Сорт перца Какаду имеет высокорослые кустарники до 1,5 м в высоту, которые вынашивают до 3 кг плодов. Паслёновая культура имеет огромные размеры – 30 см в длину, может весить до 0,5 килограмма. Форма овощей напоминает изогнутый удлинённый цилиндр. Их мякоть очень ароматная, душистая и сочная. Время созревания урожая составляет 110 дней. Какаду лучше растёт в южных регионах, где большинство дней в году – солнечные и ясные. Если растению будет хватать солнца, то ему не будут страшны болезни, гниль.

Разновидностей сортов болгарского перца существует несчётное количество, лучшие из них можно структурировать по группам:

для открытого грунта – Баргузин, Фунтик, Аккорд, Буратино, Юнга, Корнет, Чардаш;
лучшие сорта перца для теплицы – Нежность, Денис, Оранжевое чудо, Клаудио, Какаду, Кардинал;
известные сорта толстостенных перцев – Красный и Жёлтый бык, Колобок, Здоровье, Винни-Пух, Эней, Геркулес, Викинг;
для холодных регионов – Золотинка, Купец, Кудесник, Пионер;
лучшие сорта перцев на 2017 год – Богатырь, Биг Мама, Геракл, Калифорнийское чудо, Воловье ухо;
подходящие сорта перцев для Беларуси – Кубик, Алеся, Бооги, Парнас, Геркулес, Красный рыцарь, Золотой дождь, Мастер, Спартакус.

Каждый сорт перца хорош по-своему, что существенно усложняет выбор культуры. Подобрать походящую разновидность можно с учётом климатических условий местности, по вкусовым параметрам, высадить давно известный вид или найти новые сорта перца на 2017 год.

выбираем ультраранние и суперранние сорта для своего участка Какой болгарский перец лучше посадить

С незапамятных времен человечество стало возделывать угодья, чтобы получать богатые дары земли. Овощи, фрукты, злаки – все эти продукты стали неотъемлемой частью рациона любого человека.

Среди овощных культур особо важное место занимает перец сладкий или болгарский. Интересно, что болгарским перец называют, в основном, в России. В других странах он известен под названием паприка или сладкий перец. Вызвано это тем, что после «миграции» культуры из Центральной Америки в Европу, а затем – в Болгарию, сладкий перец обрел «второе дыхание» в виде новых сортов. Ученые этой страны стали активно заниматься селекционным разведением растения и вывели лучшие сорта сладкого перца, которые оценили жители Российского государства еще в самом начале XX века, а затем перешли на массовые закупки овоща в Болгарии. С тех пор на территории России все разновидности стручкового сладкого перца называются болгарскими.

На данный момент выведено огромное разнообразие сортов перца. Существует большое количество критериев, влияющих на подбор посадочного материала, например, для теплиц. Выбирать семена лучших сортов сладкого перца следует, учитывая следующие характеристики.

Сроки созревания

Сроки вызревания плодов – наиболее важный показатель, поэтому, выбирая семена, на него нужно обращать внимание в первую очередь. В северных районах, где лето короткое, может не вызреть, а затраченные усилия окажутся напрасными.

Например, жители Подмосковья уже определили для себя самые подходящие сорта. Ответ на распространенный вопрос: какие лучшие сорта перца сладкого для Подмосковья – отзывы людей, опробовавших на практике пригодность тех или иных сортов овоща для тепличного культивирования в данном регионе. Наибольшей популярностью пользуются сорта Добрыня, Ариес, Меркурий F1. Земледельцы оценили их скороспелость (90-95 дней) и урожайность (12-14 кг/м. кв.). Самые лучшие сорта перца сладкого для теплицы Подмосковья: Багратион, Ночка F1, Аленушка, Оранжевый король, Кардинал, Латино F1.

Определены и лучшие сорта сладкого перца для Подмосковья, пригодные для культивирования «под открытым небом»: Атлантик, Гогошары, Золотой Телец. Объединяет все три разновидности то, что они принадлежат к среднеранним сортам, могут выращиваться без пленочного укрытия, дают неплохой урожай.

Наиболее актуален вопрос раннего созревания плодов для жителей северных частей России, например, для Урала. Наиболее подходящие сорта сладкого перца для Урала: Монтеро, Пионер, Купец, Богатырь, Красный (или Желтый) Бык, Винни-Пух. Все они – лучшие сорта перца сладкого для Урала на зиму, так как причислены к раннеспелым и среднеранним разновидностям, дают хороший урожай в неотапливаемых теплицах, а также на открытом грунте под пленкой.

Время созревания перца: раннее, среднее, позднее

Ранними перцы считаются, если время от момента появления всходов растения до получения первого плода составляет около 80 дней (максимум – 100).

Средние сорта сладкого перца. Растение среднего срока созревания подарит плоды на 115-130-й день.

Если болгарский перец относится к поздним сортам, то процесс созревания займет до 140 дней.

Цвет плодов

Казалось бы, зачем уделять внимание цвету перца? Ведь окрас плода всего лишь придает декоративность тому или иному сорту. Оказывается, в некоторых случаях, цвет может кое-что поведать о полезных свойствах плода. Вырастив красный овощ, человек получает большее количество витамина С, чем, например, в желтом перце. Желтый сорт, в свою очередь, богат калием, который необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы. Оранжевый перец стручковый сладкий «сигнализирует» о наличии каротина.

Следует помнить и о смене цветов перца во время вызревания. На стадии технического созревания плоды, как правило, зеленые. Полностью зрелые овощи приобретают характерный для сорта окрас.

Форма плодов

По форме болгарский перец бывает разным: конусообразным, призмовидным, практически круглым, похожим на куб. Форма овоща учитывается в зависимости от того, в каких целях он будет использоваться. К примеру, для фаршировки лучше всего подойдет круглый перец, такой как сорт Солнышко.

«Место проживания»

При выборе семян нельзя забывать и об условиях, в которых будет «проживать» перец: теплица, «свежий воздух», комната. На каждой пачке семян указано, следует ли выращивать растение в открытом, закрытом грунте или на лоджии в квартире. При закупке посевного материала желательно обращать внимание на упаковку семян, где указаны условия выращивания растения. Многие сладкого для теплиц, скорее всего, не дадут обещанного урожая под открытым небом. Сегодня самые лучшие сорта перца сладкого для теплиц включают в себя таких представителей: Калифорнийское чудо, Агаповский, Атлант F1, Абрикосовая фаворитка, Белладонна F1, Звезда востока, Ласточка, Кардинал F1, Богатырь, Изабелла F1.

Наилучший вариант для грядки

Всем хочется вырастить самый лучший перец, который был бы самым крупным, вкусным, красивым и сочным. Попробовав составить рейтинг болгарского перца, основанный на самых лучших его показателях, можно получить следующую картину.

Самый крупный перец

Закупка качественных семян перцев-великанов увеличивает вероятность получить высокий урожай крупных, сочных «слоников» весом до 0,5 кг. Опытными овощеводами определены самые крупные сорта перца сладкого, дающие просто гигантские плоды:

Кроме того, к сортам, дающим наиболее массивные перцы, относятся и другие разновидности южного овоща: Атлант, Самоцветы, Воловье ухо, Богатырь, Бычок, Красная лопата, Биг Папа.

Самый урожайный перец

Немаловажную роль в получении хорошего урожая играет показатель урожайности сорта.

Какие же самые урожайные сорта сладкого перца полюбились отечественным земледельцам? Какое растение приносит наибольшее количество сочной, ароматной продукции?

Неплохие показатели урожайности продемонстрировали и другие сорта болгарского перца: Мамонтенок, Золотой теленок, Дон Педро, Три Толстяка, Самоцветы, Толстый барон, Колобок.

Самый ранний перец

Время созревания, пожалуй, самый основной фактор, который нужно учитывать, выбирая перец на посадку. Ранние сорта в этом смысле занимают лидирующие позиции, поскольку они позволяют гарантированно получить урожай в северных регионах, а в южных районах ранние перцы иногда используют для получения двух урожаев за сезон.

Больше всего заслужили доверие овощеводов ранние сорта перца сладкого для открытого грунта, подходящие и для теплиц:

Самый низкорослый перец

В стесненных условиях небольших приусадебных участков очень важно разместить все любимые огородные культуры. Зачастую наиболее урожайные сорта перца – высокорослые растения, требующие много места. Помимо этого, возникает проблема с подпорками, к которым нужно прикрепить куст, чтобы под тяжестью плодов он не сломался и не оказался на земле. Подобных проблем легко избежать, если выбрать самые низкорослые сорта сладкого перца для приусадебного участка.

Какие же сорта «небольшого роста» принято считать наилучшими?

Небольшой рост характерен и для следующих сортов сладкого перца: Агаповский, Ерошка, Альбатрос F1, Джемини F1, Тимошка, Илья Муромец.

Самый толстокорый перец

Иногда определяющую роль в подборе семян играет толщина стенок перца. Любителям этого продукта очень важно подобрать лучшие сорта сладкого перца с толстыми стенками для приготовления всевозможных свежих и маринованных салатов. Положительными отзывами могут похвастаться следующие сорта сладкого перца с толстыми стенками (более 6 мм) и сочной мякотью: Красный гигант, Калифорнийское чудо, Воловье ухо, Толстячок, Анастасия, Белозерка, Колобок, Толстый барон. Кстати, все перечисленные представители – наиболее приемлемые сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта, дающие обильный урожай без укрытия пленкой.

– овощная культура, полюбившаяся людям за приятный вкус и целебные свойства, которые делают овощ обязательным ингредиентом многих летних салатов и других блюд. Правильный выбор посевного материала во многом определяет качество будущего урожая, поэтому следует со всей ответственностью подойти к решению данной задачи. Помогут в этом специализированные магазины, где можно подобрать сорт, учитывающий все пожелания земледельца.

Сладкий и вкусный перец служит не только хорошим дополнением к разным блюдам, но и сам является полезным и витаминным овощем. Известно, что появился он впервые в Центральной Америке, а затем постепенно стал распространяться по всей территории Земли.

Считается, что сладкий перец относится к семейству паслёновых культур. В России перец из-за погодных условий сначала сажают в теплицу , а только летом рассадой высаживают в открытый грунт. Селекционеры немало потрудились, чтобы создать такие сорта сладкого перца, которые будут приспособлены к различным температурным колебаниям, а также не забыли немного поработать над тем, чтобы окраска у такого овоща была самой разнообразной: жёлтой, тёмно-красной, зелёной, фиолетовой. Разнообразна и форма такого сладкого овоща: крупная, конусообразная, мелкая, похожая на помидоры, пирамидальная и другая.

Выращивание сладкого перца

Начало посева семян сладкого перца начинается в феврале или в марте, но сажают их специально для получения рассады. Семена этой овощной культуры обычно всходят долго , и это может занять от 15 до 20 дней. Конечно же, можно ускорить проращивание, если использовать специальный настой на алоэ. Способ его очень простой: сок алоэ заливаются таким же количеством воды, а затем на несколько дней замачивают в нём семена.

В отличие от других овощных культур, которые выращиваются из рассады, пикировать растение не надо . А в грунт её пересаживать можно лишь только тогда, когда установится хорошая солнечная погода, например, не менее 20 или 25 градусов. Но если температура оказывается намного выше, то, соответственно, сладкий перец необходимо поливать. Если же жара будет стоять выше 40 градусов, то тогда корни начнут отмирать, завязи и цветы быстро засохнуть, а само растение просто завянет.

Известно, что практически все сорта сладкого перца хорошо растут при следующих условиях:

Участки с хорошим солнечным освещением.
Участки с хорошей почвой, которая богата азотом и плодородна.

Если же перец посадить в тени, то он просто будет тянуться вверх, но плоды практически не будут расти.

Ухаживать за перцем просто: необходимо его пропалывать , избавляя участок от сорняков, обильно поливать и обязательно рыхлить. Во время полива необходимо это овощное растение подкармливать. В качестве подкормки используется птичий помет, который необходимо разводить водой. Рецепт подкормки следующий: на 1 ведро воды берётся не больше одного стакана птичьего помета.

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта

Для салатных сортов перца важным качеством является толщина стенок овоща . Считаются самым лучшими видами крупного перца, имеющими толстые и мясистые стенки, следующие сорта:

Все эти сорта имеют отличные вкусовые качества и при правильном хранении могут сохранять свою свежесть до Нового года. Но эти же сорта прекрасно подходят и для того, чтобы использовать их в консервировании, например, лечо или другие зимние салаты.

Сорта перца сладкого толстостенного для Подмосковья

Сладкий перец богат большим количеством минералов и витаминов , которые содержатся в его мякоти. Именно они положительно влияют на человеческий организм, придавая силы и обладая некоторыми лечебными свойствами. И это главный аргумент для того чтобы научиться выращивать эту овощную культуру на грядках разного типа: открытого и закрытого. Но для того чтобы был отличный урожай у этого теплолюбивого растения необходимо не только вложить немного денег, но нужно иметь и знания, и набраться терпения, получая драгоценный опыт в выращивании.

На сегодняшний день большим выбором сортом могут похвастаться дачники Подмосковья. Все выращиваемые ими сорта сладкого перца отличаются формой, окрасом и даже весом. Среди всех видов сладкого толстостенного перца для грядок Подмосковья можно выделить следующие сорта:

Кроме этих сортов, пользуются успехом в Подмосковье следующие виды перца: Подарок Молдовы, Волжанин, Золотой дождь и другие. Конечно же, плоды этих сортов немного меньше по размеру, но вкусовые качества и яркую окраску они все же сохраняют.

Конечно же, сортов для выращивания на грядках огромное количество, и поэтому каждый дачник со временем может сам определиться с тем, какой же перец ему подойдёт для выращивания.

Как подобрать сорт?

Существует несколько правил выбора сорта перца. Итак, прежде всего, стоит смотреть не на внешний вид плодов и даже не на их размеры, а на то, в каких условиях он может выращиваться. Например, это открытый грунт или теплица.

При покупке семян всегда нужно изучать упаковку, где обязательно должно быть указано, в каких условиях можно будет выращивать этот сорт перца.

Зная, какие виды сладкого перца существуют , можно на одной грядке высаживать это растение разного срока созревания: раннего, среднего и позднего. Это поможет всегда иметь свежий перец в течение всего лета. А если сорт позднего созревания, то можно его вообще посадить в горшок и уже выращивать на подоконники. Тогда плоды будут до середины зимнего периода.

Стоит обратить внимание при покупке и на то, какова высота кустов . Это необходимо особенно для тех дачников, которые выращиваю перец в теплицах или же площадь участка строго ограничена. Тогда стоит покупать лишь только низкорослые сорта сладкого перца.

В последнее время популярностью стали пользоваться гибридные сорта перца , которые считаются более устойчивыми к болезням. Кстати, сейчас уже выведены сорта перца, которые прекрасно переносят различные погодные условия: засуху, прохладную или дождливую погоду.

И конечно же, приобретая семена перца, стоит обращать на то, какой световой режим указан на упаковке.

Вредители и болезни сладкого перца

Перец может быть подвержен многим болезням . Например, вертициллез или столбур. Первое заболевание вызвано грибком, который живёт или в почве, или же в корнях растений. Существует несколько форм заболеваний и от этого зависят и их признаки. Чтобы искоренить эту болезнь на участке, необходимо полностью удалить больные растения.

Второе заболевание – столбур или фитоплазмоз. Проявляется это заболевание скручиванием листьев , а плоды становятся мелкими, и есть их просто невозможно. Чтобы избавиться от этого заболевания, необходимо химическое вмешательство (опрыскивание).

Вредителями перцовых кустов являются паутинные клещи, тля, колорадские жуки и голые слизни. Чтобы избавиться от них, требуется опрыскивание кустов ядохимикатами.

Если вовремя проводить все необходимые меры по борьбе с болезными и вредителями , то можно получить не только здоровые перцовые кусты, но и хороший урожай. Если правильно подобрать сорт перца для дачного участка, выращивать его, соблюдая все правила, то очень скоро можно будет получить вкусные, красивые и полезные плоды.

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов . В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Ранние сорта болгарского перца для открытого грунта

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок (70-120дней) получить высокий урожай . Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Биг Мама

Ранний сорт перца Биг Мама

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см . Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Купец

Сладкий перец сорт Купец

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью . Перцы крупноплодные, толстостенные.

Среднеспелые

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней . Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Ласточка

Сладкий перец Ласточка

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см . Куст при этом небольшой, около 50 см.

Атлант

Высокорослый сорт перец Атлант

Сладкий перец для Сибири

Щеголь

Перец сорт Щеголь

Толстосум

Перец сорт Толстосум

Золотой телец

Сибирский сорт перца Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы . Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Перец сорт Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная . Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Сорта для Подмосковья

Золотая медаль

Перец сорт Золотая медаль

Белозерка

Сладкий перец сорт Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках (50-80см) образуются небольшие поды конусообразной формы . Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Перец Винни пух

Гогошары

Перец сорт Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные . Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Самые лучшие гибридные сорта

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год . Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Перец сорт Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы . Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Тритон

Перец сверхранний Тритон

Атлантик

Гибридный сорт перца Атлантик

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные . Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Описание лучших позднеспелых сортов перца

Больше всего подходят для южных широт , так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Геракл

Перец Геракл

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью .

Желтый колокол

Перец Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол . Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь

Перец Богатырь

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью , имеет прекрасный вкус и аромат.

Зефир

Перец сорт Зефир

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов . Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Белое золото

Перец сорт Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450г) . Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Сорт сладкого перца Сибирский формат

Царица

Сладкий перец Царица

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Фаршированный болгарский перец

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых : Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды . Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Консервированный сладкий перец

Заключение

Если меня спросят, какие наиболее удачные сорта сладкого перца (по итогам прошлого лета) я выделяю, и какие сорта и гибриды посажу снова, то я отвечу:

Красная лопата
Атлант
Биг Папа
Золотой запас
Багира
Колобок
Какаду
Бивень
Толстый Барон
Сибирский бонус
Джемини F1
Клаудио F1

Вот эти сорта и гибриды перцев я считаю самыми лучшими. Они прошли двухлетние испытания (а некоторые и больше) и теперь в очередной раз займут достойное место в моем саду.

Если у вас большие теплицы или вы любите эксперименты в открытом грунте, то присмотритесь к остальным сортам и гибридам на этой странице — они тоже заслуживают внимания, и все они хороши по своему, но мои размеры участка (к сожалению) не безграничны, поэтому выбрала только самые-самые любимые.

Сорта перцев с фото и описанием, отзывы

Перец Абрикосовая фаворитка

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст невысокий, всего 40-50 см.

Перчики конусовидные, гладкие, массой 100-120 г, с толщиной стенок 7 мм. Этот сорт выращивается в открытом грунте и теплицах. Хорошо вяжет плоды в любое лето.

Урожайность перца Абрикосовая фаворитка высокая.

Перец Агаповский

Среднеранний сорт сладкого перца (99-120 дней со времени высадки рассады). Кусты компактные, с множеством листьев.

Плоды кубовидные, массой около 130 г, с толщиной стенок 7,5-8 мм. Сорт устойчив к болезням, предназначен для выращивания в защищенном грунте.

Урожайность перца Агаповский : 9,5 — 10,3 кг с 1 кв.м.

Перец Атлант

Среднеспелый сорт сладкого перца (70-75 дней от всходов до созревания), отличающийся крупными плодами. В биологической зрелости – это красные перчики диаметром 13-14 см, длиной 18-20 см с толщиной стенок 8-10 мм, с превосходными вкусовыми качествами.

Высота растения 70-75 см. Выращивается этот сорт как в открытом, так и в закрытом грунте.

Урожайность перца Атлант : 3 — 5 кг/кв. м.

Перец Бивень, описание

Раннеспелый сорт сладкого перца, созревающий за 95-105 дней с момента высадки рассады в грунт. Кусты очень высокие, до 160 см.

Плоды цилиндрические, удлиненные, с толщиной стенок до 8 мм и массой в среднем 150 г. В биологической зрелости перчики красного цвета. Вкус ароматный, сладкий. Выращивается в открытом грунте и теплице.

Урожайность сладкого перца Бивень : 2,6 кг/кв. м.

Перец Биг папа, характеристика

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст компактный.

Плоды толстостенные, цилиндрической формы, массой 100 г, фиолетового цвета, а в биологической зрелости коричнево-красного.

Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Высаживать рассаду рекомендуется по схеме: 50 х 30 см. Сорт отличается устойчивостью к болезням и стабильностью урожаев.

Урожайность перца Биг папа : 6,8 — 7,2 кг/кв. м.

Перец Богатырь, описание, фото

Среднеранний, высокоурожайный сорт сладкого перца. На хорошо развитом кусте крупные, призмовидные плоды, длиной 15-18 см, с толщиной стенок около 7 мм и весом 150-180 г каждый. Перчики сладкие, сочные, с нежным перечным ароматом. Высота куста 55-60 см.

Сорт устойчив к вертициллезному увяданию.

Урожайность перца Богатырь : 3,5 — 7 кг/кв.м.

Перец Бугай

Самый раннеспелый сорт крупных сладких перцев. Куст высотой до 60 см.

Перцы толстостенные (стенка до 1 см), кубовидные, весом до 500 г, в стадии зрелости ярко-желтого цвета. Вкус у этого перца не очень выраженный, скорее нейтральный, но подкупает то, что он поспевает одним из первых.

Урожайность перца Бугай : 4,3 — 5,5 кг/кв. м.

Перец Воловье ухо, описание, характеристика

Среднеспелый сорт сладкого перца. Высота куста 50-60 см. Перец Воловье Ухо внесен в Госреестр РФ.

Плоды крупные, удлиненно-конусовидные, в стадии зрелости ярко-красные, глянцевые, весом до 200 г и толщиной стенок 6-8 мм.

Сорт обладает хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Воловье ухо : 3,2 кг/кв. м.

Перец Желтый колокол

Очень ранний сорт (от высадки рассады в грунт до созревания 65-70 дней) сладкого перца желтого цвета. Высота куста 70-80 см.

Плоды кубовидной формы, диаметром и высотой около 12 см, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перцы золотисто-желтого цвета. Сорт устойчив к болезням.

Урожайность перца Желтый колокол : до 8 кг/кв. м.

Схема посадки в грунт: 50 х 30 см.

Перец Здоровье, описание, фото

Один из самых ранних сортов сладкого перца. Техническая спелость наступает на 80-90 день после всходов. Куст высотой до 1,5 метров, на нем формируется до 15 плодов.

Перцы длинные конусовидные, весом 40 г, с толщиной стенок 3-5 мм. Выращивается только в защищенном грунте.

Урожайность перца Здоровье : 4-4,6 кг/м2.

Перец Калифорнийское чудо, описание, фото, отзывы

Среднеранний сорт сладкого перца, созревающий на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста до 1 метра.

Плоды в биологической зрелости красные, с толщиной стенок 7-8 мм, весом до 250 г. Выращивают в открытом и закрытом грунте.

Урожайность перца Калифорнийское чудо : 3,1 кг/кв.м.

Перец Колобок, характеристика

Ранний сорт сладкого перца с толстостенными шаровидными плодами, массой 100-150 г. Куст низкий, высотой около 40 см.

Плоды округло-кубовидные, выравненные, блестящие, в стадии полной зрелости красного цвета, весом 100-170 г, сочные и очень вкусные, без горечи. Толщина стенки до 1 см. Этот перец очень хорош для консервации и свежих салатов.

Урожайность перца Колобок : 3,5-5 кг/кв.м.

Перец Красная лопата, описание

Среднеранний сорт сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 70 см. На нем формируется до 15 красивых красных плодов, весом до 150 г каждый, с толщиной стенок до 8 мм. Вкус перца сладкий, с приятным перечным ароматом.

Урожайность перца Красная лопата : до 5 кг/кв.м.

Перец Нежность, характеристика

Раннеспелый (82-85 дней) сорт сладкого перца. Куст высокорослый, до 1 м и более, поэтому требует подвязки к опоре. Выращивается в теплицах.

Плоды конусовидные с тупой верхушкой, крупные, в биологической зрелости красного цвета, массой 100-150 г, с толщиной стенки 7-8 мм. Этиперцы сочные, сладкие, с тонкой кожицей.

Урожайность сладкого перца Нежность : 1,7 — 1,9 кг/кв.м.

Перец Тополин, описание

Раннеспелый, урожайный сорт сладкого перца для открытого грунта.

Плоды небольшие, конусовидные, весом 100-150 г, в стадии зрелости ярко-красные. Перец сорта Тополин хорошо подходит для фарширования и лечо.

Урожайность перца Тополин : 4-5 кг/кв.м.

Перец Толстый барон, описание, фото

Раннеспелый сорт сладкого перца для открытого грунат и пленочных укрытий. Шаровидный куст высотой 50-60 см.

Перцы кубовидные, весом около 300 г, с толщиной стенок до 1 см, в стадии зрелости ярко-красного цвета. Плоды очень сладкие, без горечи, на кусте их 8-9 штук.

Урожайность перца Толстый барон : 4,8 кг/кв.м.

Перец Цыган F1, описание

Ранний гибрид с хорошим вкусом и ярким ароматом. Куст невысокий, всего 50-60 см. Плоды созревают за 46-48 дней с момента высадки рассады в грунт.

Перцы в виде конуса, с тупым кончиком, весом 100-120 г. В биологической спелости плоды ярко-красные. Выращивается этот перец как в открытом, так и защищенном грунте. Посев семян на рассаду рекомендована в первых числах марта, высадка в грунт -в первых числах июня.

Урожайность перца Цыган : 6,0 — 7,0 кг/м 2.

Перец Эскимо F1, характеристика

Очень ранний гибрид сладкого перца. Созревает на 60-й день после высадки рассады в грунт.

Куст размашистый с широкими листьями, средней высоты.

Перцы пониклые, кубовидные, глянцевые, в стадии зрелости темно-красные, весом 150-400 г. Толщина стенки 7-8 мм. Вкус отличный, без горечи.

Урожайность перца Эскимо : 4,3-4,8 кг/кв.м.

Гибрид устойчив ВТМ.

Перец Джемини F1, описание, фото

Обильно плодоносящий раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают на 72-76 день с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, большой, прямостоячий с 7-10 плодами весом до 400 г каждый.

Перцы толстостенные, кубовидно-удлиненной формы, в биологической зрелости ярко-желтые. Обладают высокими вкусовыми качествами. Этот гибрид хорошо плодоносит даже в «плохое» лето. Выращивается и в открытом грунте и в теплицах.

Урожайность перца Джемини : 2,5 — 4,8 кг/кв. м.

Перец Клаудио F1, описание, фото

Раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают в среднем на 80-й день после высадки рассады в грунт. Куст этого перца мощный, прямостоячий, хорошо облиственный. На одном кусте может завязаться до 12 перчиков. В биологической зрелости – это темно-красные, толстостенные кубовидно-удлиненные плоды.

Гибрид обладает отменными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Средний вес плода 200-250 г. Выращивается в теплицах и открытом грунте.

Урожайность перца Клаудио : до 4 кг/кв.м.

Перец Тевере F1, описание

Среднеспелый гибрид толстостенного сладкого перца. Включен в Госреестр РФ для выращивания в открытом грунте в ЛПХ южных регионов страны. Растение средней высоты до высокого.

Плоды пониклые, цилиндрические, в стадии зрелости желтого цвета, весом 150-180 г, отличного вкуса, сочные. Толщина стенки до 8 мм.

Урожайность перца Тевере : 3,7 кг/кв.м.

Гибрид устойчив к ВТМ.

Перец Звезда Востока белая F1, описание, фото

Ранний гибрид сладкого перца. На мощном кусте высотой 60-70 см образуется 7-8 кубовидных плодов массой 200-250 г каждый. В биологической зрелости перчики имеют бело-кремовый цвет.

Ценность этого гибрида в том, что он кроме хороших вкусовых качеств обладает еще и хорошей транспортабельностью, а также устойчивостью к различным заболеваниям.

Урожайность перца Звезда Востока белая : под пленочными укрытиями 7,6 кг/кв.м.

При недостаточном увлажнении плоды этого гибрида могут поражаться вершинной гнилью.

Перец Звезда Востока белая в красном F1

Ранний, очень урожайный гибрид сладкого перца. Куст средней высоты, полураскидистый.

Плоды массой до 200 г, с толщиной стенки 8-10 мм, в биологической зрелости красные.

Гибрид устойчив к болезням, обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Выращивать можно в открытом грунте и в теплице.

Урожайность перца Звезда Востока белая в красном высокая.

Перец Звезда Востока золотистая F1

Суперурожайный ранний гибрид сладкого перца. Куст мощный, высотой до 70 см.

Перцы призмовидные, сильноглянцевые, весом 150-250 г каждый, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости это ярко-желтые сочные сладкие перчики. Гибрид устойчив к болезням.

Урожайность перца Звезда Востока золотистая : до 7,3 кг/кв. м.

Перец Звезда Востока шоколадная F1, описание, фото

Высокоурожайный среднеспелый (111-115 дней) гибрид сладкого перца. Куст высотой около 60-70 см, мощный, полураскидистый.

Перцы призмовидные, глянцевые, весом до 350 г каждый, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перчики сочные, сладкие, темно-коричневого цвета.

Этот гибрид устойчив к болезням и обладает хорошей лежкостью плодов.

Урожайность сладкого перца Звезда Востока шоколадная : до 10 кг/кв. м.

Перец Изабелла F1, описание

Высокоурожайный среднеспелый гибрид сладкого перца. Куст мощный, но компактный. На кусте может быть до 20 плодов массой 130-160 г каждый. Перцы призмовидные, с толщиной стенки до 1 см. В биологической зрелости они ярко-красного цвета.

Гибрид неприхотлив в выращивании, обладает прекрасными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Изабелла : 12 — 14 кг/кв.м.

Перец Толстяк F1

Среднеспелый гибрид (111-115 дней) сладкого перца. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Куст высотой 60-70 см.

Перцы крупные, кубовидные, весом до 400 г каждый, с толщиной стенок около 6-8 мм. В биологической зрелости это мясистые, сладкие, очень сочные и ароматные перчики вишневого цвета.

Ценность гибрида : устойчивость к комплексу заболеваний, крупноплодность, отличное качество плодов, лежкость и транспортабельность.

Урожайность перца Толстяк : выше средней.

Перец Беладонна F1

Урожайный гибрид перца для теплиц и открытого грунта. Плоды созревают за 55 дней с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, но компактный.

Плоды некрупные, весом 140-160 г каждый, но с толстыми стенками (8 мм). В биологической зрелости перчики желтого цвета.

Урожайность перца Беладонна : 4,2 — 4,5 кг/кв. м.

Перец Денис F1, описание, фото

Раннеспелый, высокоурожайный голландский гибрид сладкого перца, отлично завязывающий плоды даже в неблагоприятных погодных условиях. Рекомендуется для выращивания в теплицах, временных пленочных укрытиях и в открытом грунте. Куст среднерослый, мощный.

Плоды крупные, в стадии зрелости темно-красного цвета, весом до 400 г каждый, сочные, ароматные, сладкие, без горечи. Толщина стенки этого перца до 1,2 см. Эти перцы обладают хорошей транспортабельностью.

Урожайность перца Денис F1 : до 7 кг/кв.м.

Перец Марадонна F1, описание

Ранний голландский гибрид сладкого перца для теплиц и открытого грунта. Требуется подвязка к опоре или шпалере. Куст мощный, высокий, до 80 см.

Перцы крупные, кубовидные, весом 210-230 г каждый, толщина стенок 7-8 мм. В биологической зрелости перчики имеют желто-оранжевый цвет. Плоды подходят для потребления в свежем виде и переработки. Они обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Урожайность перца Марадонна : 7-10 кг/кв.м.

Схема посадки: 50 х 60 см.

Перец Рапсодия F1, характеристика

Ранний, урожайный гибрид сладкого перца. Созревает на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста 65-75 см. Гибрид очень неприхотливый, плодоносит практически в любой, даже «плохой» год.

Плоды конические, длинные (15-16 см), толщина стенок 6-7 мм. В биологической зрелости перцы желтого цвета.

Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и стрессовым условиям.

А какие сорта сладкого перца вы считаете лучшими? Где вы их выращиваете в теплице или в открытом грунте? Пробовали ли вы выращивать сорта фиолетового или черного цвета? Какие на вкус лучше: красные, желтые или черные? Поделитесь пожалуйста вашим мнением в комментариях.

Обзор лучших ранних сортов сладкого перца

«Корвет»

Что лучше гибрид или сорт?

Вообще, много значит почва и уход.

Удивляющие урожайностью и вкусовыми качествами овощной культуры «перец сладкий» лучшие сорта: «Тритон», «Купец», «Кореновский», «Красное пламя», «Белозерка», «Игрок», «Калифорнийское чудо», «Викинг».Климат Сибири неласков и мало пригоден для выращивания чего-либо, а уж теплолюбивых перцев и подавно. Но большое желание и энтузиазм огородника, постоянный присмотр и подкормка делают невозможное возможным. У каждого любителя сладких и острых перцев есть свои способы и секреты получения обильных и красивых урожаев ежегодно, преодолевая все капризы природы. Чтобы получить больший урожай, после посадки необходимо удалить обязательно первую завязь, иначе развитие куста тормозится, а возможное количество плодов уменьшается.

Самые удачные ранние сорта

Лумина

Гибриды – это результат скрещивания. На упаковке помечаются литерой F1.

Айвенго

. Позднеспелый гибрид. Период от всходов до начала созревания составляет 135-140 дней. Растение штамбовое, высотой 120-150 см. Плоды призмовидные, слабоволнистые, слаборебристые, слабоизогнуты, массой 100-140 г. В технической спелости плоды фиолетовые, при созревании — красные. Толщина стенок плода составляет 6-7 мм. Подходит для выращивания в пленочных теплицах. Рекомендуется для использования в свежем виде.

«Париж»

Маринкин Язычок

«Иоло-чудо» . Период созревания примерно 110-135 дней. Куст компактный, раскидистый, высотой 40-60 см. Плоды кубовидные, красные. Масса -120-140 г. Урожайность до 3 кг. Подходит для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Сорт устойчив к комплексу болезней. Подходит для салатов и консервирования.

Тритон

«Оранжевый король»

. Период созревания этого раннего сорта перца составляет 90-110 дней. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 60-70 см. Высокоурожайный с плодами массой 60-80г. Плоды конусовидные, гладкие, ярко-красные. Рекомендован для выращивания в открытом грунте. Подходит для консервирования, употребляется в свежем виде.

Атлантик F1

Урожай зависит от ухода

Как подобрать сорт?

Не забывайте, что для хорошего роста и урожая перцев, их необходимо подкармливать. Без этого плоды становятся волокнистыми, более мелкими и тонкостенными. Почва в теплице или на грядке должна соответствовать привычной питательной среде для перцев. Так рассада меньше подвержена стрессу при пересадке и быстрее приживается и набирается сил для полноценного роста и обильного урожая.

При высаживании в грунт очень важен непосредственный возраст рассады — восемьдесят-девяносто дней. А если поспешить и не дождаться нужного срока, то вместо прекрасной овощной культуры «перец сладкий», лучшие сорта которого специально отбирались для этого региона, вы получите нечто маленькое и непонятное.

Крупноплодный гибрид, раннего срока созревания. Кусты высокорослые, 85-105 см высотой. Плоды очень крупные, мясистые, массой 350-450 г, вытянутой, бочковидной формы. Подходит как для выращивания в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Имеет высокую устойчивость ко многим болезням.

Они отличаются более высокой урожайностью, размерами, внешним видом и вкусовыми характеристиками плодов, компактностью кустов, что в значительной мере облегчает уход, и высокой устойчивостью ко многим распространенным болезням и вредителям.

Видео «Выбор и выращивание сладкого перца»

«Черный кардинал».

plodovie.ru

Перец сладкий. Лучшие сорта для Сибири

. Период от всходов до начала созревания плодов составляет примерно 130 дней. Растение среднерослое, компактное. Плоды кубовидной формы, массой 120-130 г. Толщина стенок 6-8 мм, с нежной сочной мякотью. Подходит для выращивания в пленочных теплицах. Рекомендуется для использования в свежем виде.

. От появления первых всходов до плодоношения проходит 110-135 дней. Растение среднерослое, высотой до 60 см. Кусты компактные. Плоды красные, мясистые, сочные, кубовидной формы, весом до 300 г. Сорт рекомендован для выращивания в открытом грунте, пленочных укрытиях и теплицах. Устойчив к ряду заболеваний. Хорошо подходит для салатов, употребляется в свежем виде и для консервирования.

«Арсенал»

. Среднеранний сорт. От появления всходов до созревания проходит около 90-110 дней. Растение высокорослое, кусты могут достигать в высоту до 110 см. Крупноплодный, высокоурожайный сорт. Плоды оранжевого цвета, достигают массы примерно 150 г. Урожайность — 7-14 кг с 1 м2. Рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями. Устойчив к вирусу картофеля и табачной мозаики. Подходит для салатов.

«Лимонное чудо»

Покупайте гибридные сорта. Мне нравится «Марадонна» F

При должном уходе с небольшой теплицы в пять квадратных метров можно снять до сорока килограмм отличного урожая.

Основная масса любителей собственного огорода озабочена закатками на зиму, и лидирует среди всех овощей, конечно же, перец сладкий. Лучшие сорта для консервирования — гибриды среднего размера. Очень нарядно в банке смотрятся перцы различных цветов: красный, белый, зеленый и желтый. А гибриды коричневого и черного цветов при консервации теряют насыщенность цвета и становятся темно-зелеными.

При выборе сорта ориентироваться следует не только на внешний вид и размеры плодов, а в первую очередь на условие выращивания – тепличные или открытый грунт. Поскольку не все сорта, которые дают отличный урожай в теплице или пленочном укрытии, аналогично развиваются и плодоносят в открытом грунте. Информация об этом, как правило, указана на упаковке с семенами.
Однако, гибриды требуют более высокой и качественной агротехники. При этом семена с них не собирают, так как растения, выращенные из собранных семян, не будут иметь аналогичную генетику. Поэтому каждый сезон посадочный материал надо приобретать вновь, а рыночная стоимость на гибридные семена всегда высока.
Поздний сорт итальянской селекции. Период от всходов до вступления в плодоношение свыше 118-120 дней. Растение среднерослое. Высота куста составляет 40-60 см. Плоды в технической спелости черного цвета, в биологической — ярко-красного. Форма плода — усеченная пирамида. Мякоть плотная, вкусная. Урожайность составляет около 10 кг/м2. Используется в свежем виде, для приготовления салатов и консервирования.

«Хоттабыч F1»

«Звезда Востока F1»

. Период созревания примерно 110-135 дней. Куст раскидистый, среднерослый, высотой 36-70 см. Плоды конусовидные, красные, массой 85-120 г. Урожайность с одного растения — 2,3-2,7 кг. Предназначен для пленочных теплиц и открытого грунта. Устойчив к ряду заболеваний. Хорош для употребления в свежем виде и для консервирования.

fb.ru

какой болгарский сладкий перец самый урожайный?

Василий С.

«Золотой телец»

Владимир Петров

. От появления всходов до плодоношения этого раннего сорта сладкого перца проходит примерно 110–115 дней. Растение высокорослое, куст может достигать 1 м в высоту. Плоды крупные, прямоугольной формы, золотисто-желтого цвета. Масса доходит до 180 г. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, устойчив к некоторым заболеваниям. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Используется для салатов, хорош для употребления в свежем виде.

BERGENIA

начало июля. В теплице.

Лариса

Из пары десятков опробованных сортов наибольшая урожайность, внешний вид и лучший вкус был у сорта «Монтеро» F1. Все соседи по даче оценили. Сорт тепличный, высокорослый, мясистый, крупноплодный. Но и семена не дешевые.

МИЛГА МИЛГА

Если же вы захотите вырастить горькие виды перца, а не только перец сладкий, лучшие сорта ищите у фирм со сложившейся положительной репутацией. Заранее подготовьте для них другой парник, так как сладкие и острые перцы нельзя выращивать рядышком — у сладкого сорта портится вкус. Горькие перцы прекрасно смотрятся весь сезон, и их можно высаживать в цветники. Урожая, который вы снимете с небольшого участка, буквально с пятью кустами, вам хватит на весь год до следующего сезона.

◄без ГМО

Отличаются растения и по сроку созревания. Существуют поздние, среднеранние, ранние и суперранние сорта. Если на участке высаживать по нескольку кустов с различными сроками созревания, можно постоянно иметь свежесорванные плоды. Кроме того, некоторые растения поздних сортов можно пересаживать в горшок и выращивать в домашних условиях. Плодоносить при этом они способны до середины зимы.
Один из самых распространенных ранних сортов сладкого перца. Характеризуется невысокими штамбовыми кустами. Плоды средние или мелкие массой до 100-115 г, золотисто-белого или бледно-зеленого цвета, иногда с розоватым оттенком. Конусообразной, вытянутой формы. Толщина стенки 5-7 мм. Имеют приятный сладковато-водянистый вкус, невыраженный аромат. Данный сорт пользуется большой популярностью у фермеров, и на прилавках магазинов чаще всего встречается именно Лумина, так как она не прихотлива к почве, не требовательна в уходе и дает урожай даже в засушливое лето при скудном поливе. Однако в подобном случае перец может приобретать горький, острый вкус. Спелые плоды в подходящих условиях могут храниться до 2,5-3,5 месяцев без потери торгового вида, хорошо транспортируются. Рыночная стоимость довольно низкая.

Ольга

«Аристотель F1»

Я,я и я

. Период созревания 170 дней. Плоды длинные, слегка изогнутые, массой 75-100 г. Толщина стенок — 4-6 мм. В технической зрелости плоды зеленые, при созревании — красные. Мякоть нежная, сладкая. Имеет отличные вкусовые качества. Подходит для выращивания в пленочных теплицах. Хорош для использования в свежем виде.
. От появления первых всходов до созревания плодов проходит 110-135 дней. Мощное среднерослое растение высотой 60-70 см. Плоды призмовидные, темно-красного цвета, массой до 300 г. Мякоть сочная, сладкая. Очень урожайный гибрид. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Устойчив к вертициллезу. Используется в салатах, подходит для употребления в свежем виде и консервирования.

Какие баклажаны были самыми урожайными

7+ самых сладких сортов перца (и где взять семена) – Изобильный садовник

Мало что доставляет такое удовольствие, как перекус хрустящим, сочным, сладким перцем прямо с грядки. Некоторым людям посчастливилось попасть на кухню сладким перцем. Независимо от того, выращиваете ли вы их для употребления в пищу в свежем виде, жарки, маринования или начинки, если вы хотите вырастить самые сладкие сорта перца, ниже перечислены несколько сладких сортов перца с их фактической сладостью, измеренной в полевых испытаниях.

Сладость перца измеряется в Brix , что является концентрацией сахара в растворе, включая соки из фруктов и овощей.Например, столовый виноград обычно имеет значения Брикса 15-20%. Средний спелый болгарский перец имеет содержание Брикса 6%, но все нижеперечисленные сорта имели значения Брикса от 8% до 11% в испытаниях, проведенных Королевским садоводческим обществом (RHS) и Канадской организацией по улучшению органических овощей ( CANOVI) проект [1][2][3]. Все сорта имеют ссылки на места, где можно найти семена. В нижней части этого поста есть еще больше предложений о других вкусных сортах сладкого перца.

Примечание для иностранных читателей: многие американские семенные компании, упомянутые в этой статье, также осуществляют поставки за границу.

Сорт перца	Брикс (содержание сахара)	Дополнительные примечания
Миротворчество	8%	Гибрид; большой красный сладкий перец
Корно ди Торо Россо/Красный	8%	Открытое опыление; итальянский сладкий перец; также имеет оранжевые и желтые сорта
Бежа	8.5%	Гибрид; широкий острый красный перец
Ирокез	9%	Гибрид; компактное карликовое растение с маленькими оранжевыми сладкими перцами
Взрыв вкуса	9%	Гибрид; крупный желтый сладкий перец
Уитни	10%	Гибрид; широкий острый перец; цвет меняется с кремового на красный при созревании
Хамик	11%	Гибрид; маленький, урожайный, оранжевый перечный перец

Самые сладкие сорта перца

Миротворчество

Один из самых вкусных и продуктивных сортов сладкого перца

Дни до созревания: 80 дней
Брикс (содержание сахара): 8%
Описание плода: Крупный, красный, квадратной формы сладкий перец
Открытый Опыляется? Да
Получить семена: Fedco Seeds (США), Northern Seeds (Канада)

Большинство сортов болгарского перца дадут вам красивые, хрустящие, сладкие плоды, но Peacework — один из самых сладких сортов, которые вы можете выращивать.Этот сорт с открытым опылением был выведен для производства, качества плодов и, конечно же, сладости. Это стабильный сорт, но размер и форма плодов не всегда постоянны. Что неизменно, так это сладкая, сочная, хрустящая мякоть каждого фрукта.

Peacework не был самым сладким перцем в испытании CANOVI, но был признан одним из лучших по вкусу , даже лучше, чем Early Red Sweet и Italian Red Heart, которые были еще слаще.

Корно ди Торо Россо

Урожайная итальянская семейная реликвия с превосходным вкусом и оттенком остроты

Дни до созревания: От 75 до 80 дней
Брикс (содержание сахара): 8%
Описание плода: Крупный красный конусообразный перец со стенками средней толщины
Открытый Опыляется? Да
Получить семена: Eden Brothers (США), Grow Italian (США), Burpee (США), Kitchen Garden Seeds (США), High Mowing Organic Seeds (США), Wildrose Heritage Seed Company (Канада), Weston Seeds (Канада)

Перец Корно ди Торо — массивный итальянский перец с бычьим рогом.Это большое семейство перцев (включая некоторые гибриды, о которых вы, возможно, слышали, такие как перец Кармен), но обычный сорт Corno di Toro Rosso (красный) является классической семейной реликвией. Иногда его продают просто как Corno di Toro или Corno di Toro Red.

Этот перец чрезвычайно плодовит, за сезон дает килограммы перца; испытание RHS показало, что стандартный сорт с открытым опылением дает более 6 фунтов сочного красного перца. У этого иногда бывает жар , но чаще всего он мягкий.Сами перцы достигают 8 дюймов в длину и имеют сладкие стенки средней толщины, иногда такие же толстые, как у некоторых болгарских перцев.

Также рассмотрите вариант Corno di Toro Giallo (желтый) , который иногда может быть даже слаще.

Бежа

Великолепно сладкий восточноевропейский перец, который идеально подходит как в сыром, так и в жареном виде

Дни до созревания: От 75 до 85 дней
Брикс (содержание сахара): 8.5%
Описание плода: Красный, конусовидный среднего размера со стенками средней толщины
Открытый Опыляется? Нет (гибрид)
Получить семена: Garden Seeds Market (Великобритания*), Happy Green Shop (Великобритания*), Sea Spring Seeds (Великобритания), Dave’s Seed (Австралия)
* также доставляется по всему миру

Beja был разработан для рыночного производства. В результате получается перец с превосходным вкусом, высоким уровнем сладости и обилием относительно однородных перцев.Бежа не достигает более 2-3 футов в высоту, но ее обильные урожаи иногда могут привести к падению растений, что требует подвязки.

Этот перец идеально подходит для садоводов, которые ищут перец типа паприки с дополнительным вкусом и производительностью. Кроме того, из него получается превосходный перец для запекания с хрустящими и не слишком толстыми стенками.

могавк

Отмеченный наградами карликовый перец с продолговатыми колокольчатыми плодами, очень урожайный и сладкий

Дни до созревания: 75 дней
Брикс (содержание сахара): 9%
Описание плода: Оранжевые, среднего размера, колокольчатой формы, со стенками средней толщины
Открытый Опыляется? Нет (гибрид)
Получить семена: Pinetree Garden Seeds (США), Ball Seed (США), Atlantic Pepper Seeds (Канада), Suttons (Великобритания), Thompson & Morgan (Великобритания), Kings Seeds (Великобритания)

Для тех, кто хочет производить меньше места, Mohawk — чрезвычайно сладкий перец высотой менее 2 футов.Идеально подходит для выращивания во внутреннем дворике, на террасе или балконе или в грунте в этом узком уголке сада. Этот перец довольно декоративный для сладкого колокольчика, с великолепными блестящими зелеными листьями и ярко-оранжевыми плодами.

Могавк за урожайность и вкус при компактном росте принес ему награду RHS Award of Garden Merit за сладкий перец.

Взрыв вкуса

Болгарский перец среднего размера с высокой сладостью и отмеченным наградами цитрусовым вкусом

Дни до созревания: 87 дней
Брикс (содержание сахара): 9%
Описание плода: Желтые, глянцевые, среднего размера, квадратные болгарские перцы
Открытый Опыление? Нет (гибрид)
Получить семена: Johnny’s Selected Seeds (США), Pinetree Garden Seeds (США), High Mowing Organic Seeds (США), Fedco Seeds (США), Pepper Joe (США), Park Seed (США) , Стокс Сидс (США)

Удачно названный Flavorburst имеет скромный размер, но гигантский вкус.Начиная с лаймово-зеленого цвета, эти перцы достигают пика вкуса и сладости, когда созревают до ярко-желтого цвета. Спелые фрукты будут иметь знакомый аромат перца, но с добавлением цитрусовых ноток, которые лучше всего ощущаются в сыром виде. По этой причине Flavorburst был выбран победителем дегустационного теста Burpee.

В эталонном испытании Flavorburst получил идеальный средний балл вкуса , превзойдя другие, даже более сладкие перцы. А Flavorburst уже очень сладкий сорт.

Растения компактные, крепкие и урожайные, но могут потребовать подвязки во время обильного завязывания плодов.

Уитни

Разноцветный, толстостенный сладкий перец, который может не попасть на кухню после того, как вы его соберете

Дни до созревания: 75 дней
Брикс (содержание сахара): 10%
Описание плода: Конусовидный плод с толстыми стенками, переходами от кремового к оранжевому к красному при созревании
Открытый Опыляется? Нет (гибрид)
Получить семена: Totally Tomato (США), Reimer Seeds (США), HPS Seeds (США)

В испытаниях сладкого перца RHS Whitney был одним из немногих сортов, в которых достиг содержания сахара 10% .Для справки, уровень Брикса 8% считается хорошим для болгарского перца. 10% ставит его на один уровень со средним початком сладкой кукурузы или исключительно сладким урожаем зеленой фасоли.

Это очень урожайный сорт, который также дает перцы раньше, чем другие крупные сладкие перцы. Размер плода варьируется от 3 до 8 унций, достигая до 5 дюймов в длину, и считается перцем венгерского типа. Идеально подходит для употребления в сыром виде, жарки, начинки, салатов и многого другого.

Whitney немного уникален в этом списке, так как цвет плодов меняется в процессе созревания, становясь кремовым, затем желтым, оранжевым и, наконец, красным.Whitney имеет прекрасный вкус на любой стадии, но для максимальной сладости соберите полностью созревшие красные перцы .

Хамик

Небольшой оранжевый перец с сахаристой сладостью

Дни до созревания: 73 дня
Брикс (содержание сахара): 11%
Описание плода: Оранжевые, колокольчатые мини-плоды со стенками средней толщины и слегка заостренным низом
Открытый Опыляется? Нет (гибрид)
Получить семена: Harris Seeds (США), Sea Spring Seeds (Великобритания)

Это был самый сладкий перец в обоих эталонных испытаниях, который также доступен для продажи населению на момент написания этой статьи.Трудно найти много мест, где продаются семена, и, похоже, существуют как свободноопыляемые, так и гибридные версии этого сорта. Но содержание сахара в этом перце составляло 11%, что делало его почти таким же сладким, как дыня хорошего качества (12%).

Hamik — это, по сути, перекус из коробки для завтрака на стероидах. Он высокоурожайный, его плоды очень сладкие (для перца) и почти без косточек, а значит, можно есть плод целиком без особой горечи от косточек.

Другие рекомендуемые сорта сладкого перца

Некоторые из вышеперечисленных сортов не так просто найти, но есть много других очень сладких, сладких сортов перца, которые вы можете выращивать. Ниже приведены некоторые сорта с быстрыми ссылками на магазины, предлагающие семена.

Перец для губной помады (толстостенный перец, слаще большинства колокольчиков) – получить семена
Хабанада (хабанеро без нагревания!) – Получить семена
Jimmy Nardello (длинный, тонкостенный перец для жарки, сладкий и цветочный) – Get Seeds
Ace F1 (очень продуктивный, очень сладкий, очень ранний гибридный сорт) – Получить семена
Corbaci (очень тонкий, длинный сладкий перец в форме кайенского перца) – получить семена
California Wonder (проверенный сорт болгарского перца семейной реликвии) — Get Seeds
Перец из коробки для ланча (закусочный перец красного, оранжевого и желтого цветов) – получить семена
Итальянское красное сердце (толстостенный, мясистый сладкий перец) – Семечки
Gourmet (еще один очень сладкий сорт сладкого оранжевого перца) – получить семена

Как сделать перец слаще?

В дополнение к выбору естественно более сладких сортов перца, вы должны давать растениям перца достаточное количество питательных веществ для роста и созревания спелых, сладких плодов. Сажайте перец в богатую, хорошо дренированную почву, обогащенную большим количеством органических веществ, таких как компост. Если вы хотите дать своим перцам дополнительный импульс, вы можете применять сбалансированное удобрение до тех пор, пока ваши растения перца не начнут цвести и плодоносить, а затем переключитесь на удобрение с высоким содержанием фосфора; формулы с пометкой «цветение» или «плоды» работают. Удобрения для томатов отлично работают и на перцах.

Всегда собирайте перцы, когда они полностью созрели, чтобы съесть их в самом сладком виде. Помните о сортах, которые вы выращиваете, так как некоторые перцы меняют цвет на несколько цветов или приобретают более глубокий оттенок, когда полностью созреют. Например, некоторые сорта оранжевого перца частично созревают до яркого спелого оранжевого цвета, но еще через несколько дней на растении становятся более оранжевыми, так как они полностью созревают.

Но есть один совет (который также подходит для помидоров): срывайте перец в жаркий и сухой день, прежде чем поливать растения. Это делается для того, чтобы немного уменьшить содержание влаги в ваших перцах — не до такой степени, что ваши перцы станут обезвоженными или мягкими, но достаточно, чтобы немного больше сконцентрировать сахара.

Источники

Справочное руководство по содержанию Brix (любезно предоставлено компанией Functional Fertilizer Ltd.): https://functionalfertiliser.co.nz/brix-table/
Испытания сладкого перца RHS: http://apps.rhs.org.uk/planttrials/TrialReports/Pepper%20sweet%202016.pdf [PDF]
Испытание сорта сладкого перца CANOVI: https://bcfoodweb.ca/sites/default/files/res_files/CANOVI_bell_pepper_report_2018.pdf [PDF]

ключей к успешному производству болгарского перца в высоких тоннелях

Испытание болгарского перца в Нью-Гемпшире было проведено для оценки продуктивности тепличных и полевых сортов перца в неотапливаемых туннелях.Фото предоставлено: Бекки Сайдман

Для получения высокого урожая сладкого перца в высоких туннелях требуется сочетание различных стратегий управления, многие из которых сильно отличаются от выращивания в открытом грунте.

Бекки Сайдман, профессор и специалист Сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Нью-Гэмпшира, в 2015 году провела испытание острого туннельного сладкого перца и поделилась советами о том, на что обращать внимание при выборе сортов перца, а также о дополнительных методах управления, которые помогут поможет вам получить сильные, здоровые урожаи.

Сведения о испытании

В ходе испытаний Сайдман решил сравнить производительность тепличных и полевых сортов перца в неотапливаемых туннелях. Перцы были посажены в туннеле высотой 30 на 60 футов на сельскохозяйственной экспериментальной станции в Нью-Гэмпшире и пересажены в землю в высоком туннеле 28 мая.

Сайдман использовал смесь высокотехнологичного тепличного перца, низкотехнологичного тепличного перца и полевого перца для эксперимента как от Johnny’s Selected Seeds, так и от Harris Seeds.

Как объясняет Сайдман, разница между высокотехнологичными тепличными сортами и низкотехнологичными тепличными сортами заключается в том, что высокотехнологичные сорта выведены для большего контроля окружающей среды, а низкотехнологичные сорта были выведены для меньшего контроля окружающей среды.

В целом Сайдман отмечает небольшое улучшение производительности тепличных сортов, но незначительное.

«Все они работали хорошо, урожайность была приличной. Растения, произведенные где-то от 3.От 5 до 5 фунтов товарных плодов с растения за сезон. Это хорошо для болгарского перца и действительно хорошо по сравнению с полевым производством», — говорит она.

В ходе испытаний Сайдман использовала капельное орошение и вносила всю свою плодородность перед посевом, используя органические источники.

«Мы внесли большую часть нашего азота (N) и калия перед посадкой, а затем внесли небольшое количество азота при первом сборе плодов», — объясняет она.

Преимущества и проблемы высотного туннельного производства

По словам Сайдмана, производство в защищенной среде имеет свои плюсы и минусы.Она объясняет, что самым большим преимуществом является наличие защищенной структуры, которая сводит к минимуму воздействие факторов окружающей среды и грибков, обеспечивая в целом более высокое качество плодов.

«Еще одно преимущество — увеличенный вегетационный период, — говорит она.

«В этом году мы собрали последний урожай этих фруктов в начале ноября, а в прошлом году это было 21 октября. Полевое производство здесь обычно заканчивалось в начале октября, так как мы ожидали убийственные морозы. Мы также смогли попасть в землю тремя неделями ранее.

Что касается недостатков, Сайдман упоминает появление вершинной гнили цветков, которая, по ее мнению, была результатом неправильного управления водой в туннелях.

«В туннеле вы должны быть в курсе управления водными ресурсами, и это то, с чем фермеры в полевых условиях не привыкли иметь дело во многих случаях», — говорит она.

Чтобы улучшить управление водными ресурсами, Сайдман предлагает использовать тензиометры для более точного измерения того, сколько воды доступно растению и сколько воды поглощается.Ключевым моментом является обеспечение достаточного количества почвы в корневой зоне, подчеркивает она.

Что искать в ваших сортах

По словам Сайдмана, ваш рынок во многом будет определять, какие черты вам следует искать в ваших сортах сладкого перца.

«Наша работа была сосредоточена на цветных колокольчиках, но у многих производителей есть хорошие рынки сбыта для других видов, таких как сладкий итальянский, конический перец и т. д., что может быть чем-то, что следует учитывать», — говорит она.

Сорта, с которыми работал Сайдман, различались по размеру плодов, некоторые из которых были от 10 до 12 унций, а другие были намного меньше.

«У одного из сортов есть эти маленькие конические плоды весом в 4 унции. Это было прекрасно, но вашему рынку пришлось бы это принять. Очевидно, я бы смотрел на доходность и производительность, но в то же время очень важны характеристики рынка».

Она также подчеркивает важность раннего производства, которое также является стабильным, и потенциальной устойчивости к таким болезням, как вершинная гниль цветков.

Использование полезных насекомых

С вредителями в туннеле боролись с помощью полезных насекомых, включая златоглазок и ос-паразитов.

Поскольку университет проводил исследования озеленения мест обитания для привлечения полезных насекомых, Сайдман говорит, что она использовала это как возможность включить насаждения в высокие туннели. Насекомых завезли в первую очередь для борьбы с тлей, которая, по ее словам, была проблемой на протяжении большей части сезона.

«Мы сделали два выпуска златоглазок, которые являются универсальными хищниками, и они проделали большую работу по уничтожению тли. Личинки питались сразу же, как мы их выпустили», — говорит она.

Завезли и журчалок, которые паразитируют на тле.

«Это более медленный метод контроля, и в целом мы обнаружили, что златоглазки ели большую часть еды».

Правильная обрезка

Сайдман подчеркивает важность адекватной обрезки, чтобы поддерживать стабильное производство в течение всего сезона.

«Мы использовали систему, которую иногда называют системой Альмерии, и она включает в себя сохранение четырех точек роста или лидеров.Мы в основном обрезали первые плоды, оставили первые две ветки, сохранили первые две ветки от следующего разделения, сохранили эти четыре лидера, а затем мы удалили перцы по мере роста», — объясняет она процесс.

Она признает, что это, как правило, сложнее, чем обрезка томатов, и что для получения наиболее стабильного урожая в течение всего сезона производители должны изучить закономерности плодоношения и то, когда они могут ожидать наибольшего урожая в зависимости от того, как их растения обрезают.

Расстояние между растениями

Сайдман также отмечает расстояние между растениями как еще один фактор, который может влиять на производительность и урожайность. Растения обычно размещают в туннелях более плотно, чем в поле, чтобы более эффективно использовать пространство.

«В наших испытаниях мы размещали растения в один ряд на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Я не пыталась оптимизировать расстояние, и, возможно, производители смогут оптимизировать его лучше, чем мы», — говорит она.

Как правило, более плотное размещение растений может повысить урожайность с единицы площади, однако это снизит урожайность с растения, объясняет Сайдман.Она предлагает поиграть с расстоянием, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас в зависимости от вашей структуры.

4 4 5 Ключи к успешному производству болгарского перца в высоких туннелях

Александр — бывший помощник редактора журнала American Vegetable Grower®. Все истории автора смотрите здесь.

выбор для посадки ранних, среднеранних и поздних сортов

Перец – незаменимый ингредиент свежих салатов, гарниров, подлив и заготовок впрок.Хотя это овощ со своими капризами и особенностями выращивания, каждый огородник должен хотя бы раз попробовать посадить его на дачном участке. В первую очередь нужно начинать с ранних сортов, урожай будет обеспечен даже в регионах с нестабильным климатом.

Ранние сорта перца сладкого с описанием и характеристиками

Перец душистый (болгарский) — популярная овощная культура, выращиваемая как дачниками, так и фермерскими хозяйствами. Растение успешно плодоносит в открытом грунте и в теплицах практически во всех регионах нашей страны при условии выбора раннеспелых и среднеранних сортов.Многие сорта отличаются высокой устойчивостью к низким температурам, несмотря на то, что перец – теплолюбивая культура, чувствительная к резким похолоданиям.

Современные сорта перца сверхраннего срока созревания славятся крупноплодностью и устойчивостью к болезням

При выборе семян перца ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на другие важные характеристики:

Перец делят по по срокам созревания на ранний, среднеранний, среднеспелый и поздний.Лучше всего выращивать сорта, сроки плодоношения которых отличаются друг от друга, тогда свежие перцы с их грядок будут стоять вплоть до заморозков. Учитывая климатические особенности отдаленных районов нашей страны, рекомендуется выбирать, в первую очередь, скороспелые сорта, период созревания которых составляет 90-100 дней.
Поскольку одни сорта нуждаются в усиленном световом режиме, другие плохо приспособлены к прохладной погоде и засухе, в отдельную группу выделяют сорта, предназначенные для выращивания под пленочным укрытием.Перцы, более устойчивые к погодным аномалиям, замечательно растут и плодоносят в открытом грунте.
Имеются высокорослые сорта — 90-120 см, среднерослые — до 80 см, низкорослые — до 60 см — так называемый перец ратунда (формируется в виде компактного куста и неприхотлив, в отношении период плодоношения часто относится к среднеспелым сортам).

Независимо от формы и цвета кожуры, мякоть разных сортов перца мало чем отличается по вкусу.

При выборе сортов перца также следует помнить, что указанная производителем насыщенность цвета кожуры будет разной в зависимости от степени спелости плодов.

Вид зрелости, при котором плоды можно собирать для испытания, транспортировки и длительного хранения, называется техническим. Биологическая зрелость наступает в момент полного созревания мякоти и семян, горошины перца приобретают сортовой цвет и аромат, указанные на пачке, но сохранить полностью созревший урожай впрок гораздо сложнее.

Идеальный вариант – выбирать высокоурожайные районированные гибриды раннего срока созревания и приобретать посадочный материал только у проверенных продавцов. В Государственном реестре селекционных достижений представлено более 500 сортов, из них почти половина скороспелые. Ниже приведено описание сортов, урожайность которых составляет не менее 4–4,5 кг/м 2 .

Суперранние сорта перца сладкого

Самые первые скороспелые сорта перца готовы к сбору в течение 85–90 дней с момента посева.

К ультраранним сортам относится Жупский ранний для открытого грунта, который начинает созревать через 90 дней после посева. Высота куста не более 60 см. Сорт ценится за устойчивость ко многим заболеваниям и универсальность использования. Сорт имеет нежный вкус, подходит для свежих салатов и закусок. С 1 м 2 можно собрать до 9 кг отборных плодов.

Раннеспелый Жупский ранний – первым из перцев радовать своим урожаем, его конусообразные плоды с ярко-красной кожурой при полном созревании способны при наборе 100-120 г

Добряк — самый ранний (по данным Госреестра) перец сладкий, полностью созревает на 95-й день, а первый раз можно есть через 70-75 дней с момента появления первых всходов появился.Кроме того, это толстостенный гибрид: 9-10 мм — толщина стенки плода, масса — 110 г. Сорт устойчив к вершинным гнилям и хорошо плодоносит, по официальным данным может давать до 12,5 кг/м 2 за сезон.

Перцы красные круглые сорта Добряк густо покрывают куст

Буратино F1 — лучший перец для теплиц со сроком созревания 88 дней от даты посева. Обладает высокой урожайностью (14 кг/м 2 ). Средний вес перца 115 г.Куст раскидистый, высотой около 55-60 см, растение не требует формирования, отличается стойким иммунитетом, но иногда страдает верхушечной гнилью плодов.

Буратино F1 малозаметен, его удлиненные тонкостенные плоды (4 мм) даже при созревании остаются темно-зелеными, но отлично подчеркивают вкус первых блюд и соусов к гарнирам

Ранняя пташка — хорошо себя чувствует как в на грядках и в теплицах начинает плодоносить уже через 90 дней после посадки.При низкой урожайности — 4 кг/м 2 — плодоносит до последних летних дней в средней полосе и способен безболезненно переносить засуху и сырую погоду. В среднем глянцевые, конические, слегка приплюснутые сверху плоды набирают 110 г, имеют насыщенно-малиновый цвет.

Перец Ранний с аппетитными румяными боками выращивается для салатов и приготовления закусок на зиму, толщина стенок его мякоти около 5 мм

Новинка уходящего года — Шоколадный красавец. Сильнорослый, раскидистый куст способен давать за сезон до 8 кг/м2 отборных коричневатых цилиндрических плодов (массой 100–130 г).Толщина стенок мякоти почти 7 мм, а это значит, что перец прекрасно подходит для закусок, заправок и даже фарширования. Шоколадная красавица универсальна в использовании и прекрасно приспосабливается к любым климатическим условиям.

Первые плоды сорта Шоколадный Красавчик поспевают примерно через 95 дней после посева, сорт отличается дружной отдачей урожая и почти не болеет верхушечной гнилью

Таблица: перец сладкий прочий ультраранний

Средний кусты сорта перец Золотой Дождь выглядят аппетитно, плоды среднего размера с широким основанием удобно фаршировать

Какой раннеспелый перец выбрать для открытого грунта

30 лет урожайный Тополин с компактными кустиками ( 55–65 см) радует садоводов нашей страны ярко-красными плодами с острым кончиком, они весят почти 90 г, толщина стенок мякоти от 4 до 5 мм.5 мм. Отличные вкусовые качества сорта Тополин, отличный иммунитет к черной плесени и бактериальному увяданию перца заставляют дачников заочно полюбить раннеспелый сорт. Первый урожай можно собирать через 103–110 дней после посева.

Урожайность сорта перца Тополин 5,5 кг с м2, в технической спелости может храниться до 3 недель

Белогор F1 с кубовидными сильноглянцевыми ярко-красными плодами в технической спелости и темно-алыми плодами — в биологической one, обязательно понравится дачникам средней полосы, Северо-Запада и Забайкалья.Сорт устойчив к низким температурам, универсален в использовании. Средний вес перцев почти 130 г, толщина стенки 6 мм. Отмечено, что Белогор F1 практически не болеет верхушечной гнилью.

Гибрид крупноплодный Белогор F1 с хрустящей плотной мякотью имеет отличный товарный вид и хорошо хранится, товарность плодов не снижается при транспортировке

Орленок снят для испытаний через 93 дня с момента появления первых всходов. Призматические красно-коралловые плоды с мясистой серединкой (толщина мякоти 5–6 мм) массой не более 100 г, пригодные для фарширования, консервирования и приготовления закусок. В жаркое лето с обильными дождями дачники достигают отличной урожайности в открытом грунте — почти 9,5 кг/м 2 .

Орленок имеет нежную кожу, отзывчив на полив, редко болеет и отличается обильным образованием плодов

Таблица: сорта ранних перцев для открытого грунта

Невообразимое множество скороспелых сортов перцев скрывает плоды самых невероятных форм и расцветок, например, перец с интересным названием Громозека F1

Лучшие сорта, пригодные для тепличное выращивание

Красноплодный среднерослый (50 см) Агаповский с компактными кустами в условиях умеренно-континентального климата созревает в конце июня (99–120 дней до технической спелости).Толщина стенки не более 6 мм, при этом средний вес спелых плодов около 110 г. Сорт устойчив к табачной мозаике.

Средняя урожайность агаповского перца достигает 10 кг с квадратного метра, он прекрасно подходит для приготовления лечо и заправки к борщу

Теплица Бендиго F1 со 100-граммовыми плодами выращивается не только дачниками, но и фермерами на промышленном чешуя, так как урожайность сорта достигает 10-15 кг/м 2 . Плоды кубовидные, темно-красные, слегка сплюснутые и вогнутые в середине, идеальны для запекания, тушения и заморозки.Сорт холодостойкий и толерантный к вирусу табачной мозаики.

Бендиго F1 любят за невероятную урожайность и неповторимый вкус нежной мякоти

Техническая спелость сорта Крепыш наступает на 103-й день после полных всходов. Красно-оранжевая вариация окраски остроконечных перцев, торчащих на кустах, наиболее характерна для этого сорта, но она достаточно сладкая и сочная на стадии окрашивания кожуры в желтый цвет. Полностью созревшие плоды набирают по 70–75 г, толщина стенки не превышает 6 мм.Максимальная урожайность около 4,2 кг/м 2 . Сорт подвержен вертициллезному увяданию.

Таблица: сорта скороспелых перцев, которые лучше всего плодоносят в теплицах

Видео: самые ранние и сверхурожайные перцы для теплиц

Ранние толстостенные сорта и гибриды сладкого перца

Раннее чудо F1 незаменимо для фарширования и свежие летние салаты, толщина стенки мякоти 10-11 мм. Удлиненные карминно-красные плоды могут вырастать до 250 г, при средней урожайности сорта — 14 кг/м 2 .Высокое — до 1,2 м — растение хорошо растет как на грядках, так и в крытых теплицах, но его необходимо формировать и подвязывать.

Раннее чудо F1 относят к салатным гибридам, он почти не болеет верхушечными гнилями и легко переносит засуху

Колобок – сорт, полюбившийся многим огородникам еще 30 лет назад. На компактном кусте (30 см) округлые, плотные, в то же время сочные плоды с толщиной мякоти до 10–12 мм. За десятилетия дачники убедились, что колобок редко поражается антракнозом и вершинной гнилью.

Колобок — настоящий толстостенный перец, для консервации и салатов ему нет равных, дает небывалые урожаи (до 7-9 кг с квадратного метра) в открытом грунте

На сомкнутых, некрупных кустах гибрида Алкмар F1 вырастают призматические темно-красные плоды массой до 270-300 г. Толщина стенки плода может превышать 10 мм. Сорт пластичен и легко приспосабливается к условиям сурового климата, жаростойкий, хорошо хранится, невосприимчив к болезням овощных культур.

Перец Алкмаар F1 — толстостенный краснобокий гибрид универсального назначения, урожайность которого под пленочными укрытиями достигает 10 кг с квадратного метра, в грядках — на 2-4 кг меньше

Таблица: сорта толстостенные сладкий перец, который созревает раньше других сортов

Перец Джек с аппетитной глянцевой кожицей и сочной мякотью, похожей на апельсин

Отдельно можно отметить сортовые новинки перца, особенно это актуально для тех, кто любит плоды необычной формы и цвета и ежегодно пополняет запас семян с учетом последних достижений селекции.

Таблица: сорта перца раннего срока, утвержденные Госсорткомиссией РФ в 2018 г.

Перец толстостенный Мистик при полном созревании имеет очень насыщенный коричневато-бордовый оттенок кожуры

Сорта перца для регионов

Подробнее более половины допущенных к использованию скороспелых сортов можно выращивать где угодно, при этом большинство сортов приведенной выборки успешно плодоносят как в закрытых пленочных теплицах, так и на открытых грядках.

Одни из лучших по урожайности и устойчивости к низким температурам:

Агаповский,
Белогорец F1,
Буратино,
Руза F1,
Сибирский F1,
1 9.

Наиболее приспособлены для прохладного и влажного лета:

Martin,
Strong man,
Romeo F1.

Видео: какие ранние сорта сладкого перца выбрать для Северо-Запада России

Выбор садоводов Центральной России

Дачники Центрально-Черноземного района и Поволжья утверждают, что самые лучшие ранние перцы это:

Бендиго F1,
Блонди F1,
Винни-Пух,
Никитич,
Золотинка F1,
Волшебник,
Нагано F1,
Руза F1,
3 Руза.

Некоторые из представленных сортов отличаются высокой урожайностью и плодоносят до сентябрьских холодов.

Видео: лучшие сорта перца выращиваемые в ЦФО

Ранние сорта перца для южных регионов нашей страны

Отличники южного климата:

Арсенал,
Барби F1,
Спасибо ,
Корвет,
Славутич,
Тополин.

Несравненный вкус лечо, заправок для борща и летних салатов не позволяет огородникам Краснодарского края и Кавказа отказываться от этих сортов в пользу новых продуктов, подходящих для теплого климата.

Жаркий климат благоприятен для выращивания болгарского перца, на юге получают самые ранние урожаи раннеспелые сорта этой овощной культуры

Какой перец выращивают дачники в суровом климате Сибири и Дальнего Востока

Северный регион предпочитает сорта таких ранних созревающих перцев как:

Валентина,
Viking,
Orioole,
Alkmaar F1,
Close Man,
торговец,
Romeo F1,
Сибирский принц,
Сударушка.

Идеальны для выращивания в непредсказуемом климате, не снижают урожайность в открытом грунте при резком похолодании в июне.

Особенности выращивания сладкого перца ранних сортов

Эту теплолюбивую культуру традиционно выращивают через рассаду. Процесс начинается в последней декаде февраля, если в дальнейшем планируется высадка перца в открытый грунт, или в середине февраля при пересадке рассады в отапливаемую теплицу. Это связано с тем, что семена перца прорастают не менее 1.5–2 недели. Перед посадкой для стимуляции вегетативных процессов семена перца рекомендуется замочить в солевом растворе (5 г на 1 л теплой воды) на 2-3 часа.

Семена перца оставляют на влажной ватной поверхности (ткань, марля, ватный диск), через 24-48 часов семена готовы к посадке

Как вырастить здоровую рассаду перца

Семена перца высевают в стаканчики, наполненные 2/3 специальной почвосмеси для рассады или подготовленной земли с собственного участка, смешанной с перегноем и речным песком в соотношении 2:1:2:

Семена погружают в субстрат на глубину 1 м.5–2 см, присыпать и не утрамбовать.
Поверхность почвы слегка увлажняют и накрывают стеклом, которое останется до появления первых «волосков» — ростков.
Посевы оставляют в помещении, где поддерживается температура не менее 20 o C.
Обеспечьте непрямой солнечный свет или прерывистое дневное освещение.

По мере подрастания молодых перцев жидкие минеральные подкормки 1 раз в 10 дней (по инструкции), это позволяет молодым побегам окрепнуть и поддерживает иммунитет

Посадки периодически слегка поливают теплой водой и слегка рыхлят поверхность землю тонкой палочкой.

Сеянцы, выращенные в большой емкости, пикируют на стадии 2-4 листьев

Пересаживаем перцы на грядки

Через 50 дней, когда сеянцы сформируют 8-10 листьев, начинают закаливать. Для этого посевы выносят на балкон или ставят у приоткрытого окна (избегая прямого сквозняка). Примерно в третьей декаде мая, когда ночная температура не опустится ниже 10°С, молодые перцы пересаживают на постоянное место.

Если рассада находится в теплице, то при похолодании, по совету опытных садоводов, вносим в теплицу ведра с кипятком, или кладем на металлические листы горячие кирпичи, нагретые на огне.

Алгоритм посадки перца:

Как ухаживать за ранними сладкими перцами

Кусты перца желательно поливать под корень (по мере подсыхания почвы) из расчета 4–6 литров на взрослое растение

Периодическое рыхление (неглубоко, так как у перца поверхностные корни), чтобы предотвратить образование корки и окучивание.

Удаление сорняков в лунках и междурядьях.

Подвязывание высокорослых сортов к опоре.

Перец подвязывают при формировании кустов (при необходимости), а также завязывании и созревании плодов

Не менее 3-4 подкормок в течение вегетационного периода.Через 2 недели после посадки вносят минеральные удобрения (суперфосфат, мочевина — 20 г на 10 л воды). Во время цветения каждые 10-15 дней подкармливают органикой под корень (1 кг куриного помета или 2 кг навоза на 10 л воды, добавляют золу (0,5-1 л) и настои трав) и опрыскивают стимуляторы роста (Эпин, Завязь) для исключения опадания цветков и завязей.

https://nashausadba.com.ua/forum/threads/sorta-sladkogo-perca.204/page-2

В конце сезона также удаляют не успевшие созреть цветки, завязи и мелкие плоды перца, затем кусты хорошо рыхлят у основания, считается, что это ускоряет процесс плодообразование

Перец, полностью созревший на кустах, намного ароматнее и вкуснее.Обычно первые плоды снимают, как только на боках появятся легкие следы окраски, а вторую волну оставляют дозревать на кустах. Конечно, если погода позволит. После сбора урожай накрывают мешковиной или картоном, чтобы перцы не теряли влагу. Это касается тех фруктов, которые будут подвергаться обработке. Для употребления в свежем виде перец хранят в прохладном помещении при температуре не выше 8°С.

Видео: ошибки, которые нельзя повторять при выращивании болгарского перца

Всем доброго времени суток!

Приближается время, когда пора сажать семена на рассаду.Это, конечно же, касается тех, кто самостоятельно ее разводит.

Среди самых популярных растений, которые ежегодно высаживают на рассаду, есть. В народе есть такое выражение «Каково семя, таково и племя», так и здесь, какие семена попадешь, такой и урожай получишь.

Либо так вырастешь, что хватит на еду и заготовку на зиму, либо только время потратишь. И вместо красных, желтых и оранжевых плодов вы получите только сноп зеленых ботинок. Это никому не нужно, поэтому перед тем, как приступить к посадке, следует запастись хорошим посадочным материалом.

Какие сорта предпочитают сажать садоводы, для каких регионов и как, в открытый грунт или в теплицы – обо всем этом пойдет речь в этой статье.

После того, как рассада перца станет пригодной для выращивания, ее необходимо в нужный срок высадить либо в открытый грунт, либо в теплицу. Это время зависит от сорта. В целом известно более 800 самых разнообразных видов. Их можно выращивать как в средней полосе России, так и на более северных и более суровых климатических территориях.

В настоящее время подобрать их для разных климатических зон нашей большой страны совсем не сложно. Давайте рассмотрим несколько интересных видов, предназначенных для посадки в открытом грунте.

Клаудио

Это гибрид. Относится к группе голландской культурной линии. Он ранний, период от созревания рассады до высадки в грунт 80 дней. Также можно выращивать его в тепличных условиях. Имеет мощный прямой стебель, кусты средней высоты.Плоды ярко-красные, массой 200-250 г.

Одним из достоинств этого вида является его высокая урожайность. Имеет хороший вкус, способен адаптироваться к разным климатическим условиям. Не портится при транспортировке. Его употребляют как в свежем, так и в консервированном виде.

Калифорния

Калифорнийский перец, или Калифорнийское чудо, популярен среди садоводов. Это не гибрид, а разновидность. Он был выведен 100 лет назад в Калифорнии, откуда и получил свое название.

Высота куста средняя — до 75 см. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в помещении.

По срокам созревания среднеспелый, урожайность 120 дней после всходов семян. На стадии технической спелости плоды зеленые, а через 20 дней становятся красными, желтыми или оранжевыми. Опытные садоводы рекомендуют заготавливать плоды на стадии технической спелости для получения большого урожая, т.е. зеленого цвета.

Устойчив к неблагоприятным условиям окружающей среды.Он может хорошо расти даже в условиях низкой освещенности. Плоды крупные, массой до 150 г. При технической спелости стенка достигает толщины до 6 мм, а при полном созревании до 12 мм.

Арсенал

Среднеранний, выращивается в открытом грунте. Имеет среднюю высоту, урожайность от 9 до 20 кг с квадратного метра. Плоды в стадии технической спелости зеленовато-белые, а в биологической спелости красные. Масса плода может быть до 85 г, толщина стенки до 6 мм.

Всходы обычно появляются на 1-15 день, рассаду высаживают в возрасте 10 недель. Так как его высаживают в открытый грунт, необходимо следить, чтобы больше не было заморозков. Если сажаете в неотапливаемые теплицы, то это делается в середине мая.

Арсенал используют как в свежем виде, так и для маринования, фарширования и т.п.

Бараний рог

Рог ягненка с перцем, в отличие от других своих сладких собратьев, имеет острый вкус. Поэтому его больше выращивают любители именно этого вида садовой культуры.

Растение итальянского происхождения, среднепозднее. Срок созревания до 140 дней.

Куст штамбовый, среднераскидистый. Высота — до 60 см, но при выращивании в теплицах может достигать 1 метра. Поэтому требует подвязки.

Плоды средние, удлиненные в форме бараньего рога, отсюда и название. В длину они достигают 35 см, вес до 35 г. В период созревания плоды могут менять цвет с зеленого на желтый, а в конце созревания краснеют.Урожайность до 3 кг с квадратного метра.

Перец используется в основном как приправа и. Его можно сушить и измельчать. Подходит для данной точки зрения и для консервации.

Долма

Это небольшой сорт фруктов. Назван так потому, что хорошо подходит для начинки, как и турецкое блюдо долма.

Плоды мелкие, до 9 см в длину и до 6 см в диаметре, то есть практически квадратные.

Среднераннего срока созревания, полустебельного вида.Сам плод на вид несколько поникающий, в технической стадии светло-зеленый, в биологической — светло-красный.

Можно использовать и в свежем виде, но лучше всего подходит для начинки.

Буржуа

Еще один великолепный сорт, который многие считают идеальным, известный своей высокой урожайностью и несравненным вкусом.

Его урожайность может достигать от 10 до 14 кг с квадратного метра. Это среднеспелый урожай, который можно собирать уже через четыре месяца.Растение высокое и раскидистое.

Созревшие коробочки желтые, массой до 240 г, толщина стенок 0,7 см. Вкус хороший, можно использовать как в свежем виде, так и для консервирования.

Из ранних и ультраранних видов, созревающих в открытом грунте до 100 дней после всходов, хотелось бы отметить такой сорт, как Буратино.

Плоды созревают за 88 дней. Куст высокий, раскидистый, слабоветвистый, полудетерминантный. Плоды крупные, при созревании приобретают темно-зеленый цвет.Масса плода достигает до 120 г, толщина стенки – 0,6 см. Урожайность до 13,4 кг на 1 м².

Хорошо подходит для использования в свежем виде.

Любителям толстостенных сортов можно порекомендовать такой сорт, как Золотое чудо.

Среднеспелый, высота тоже средняя, куст полураскидистый. При биологическом созревании плоды имеют темно-желтую окраску. Плод весит до 185 г, толщина стенки 0,7 см. Вкусовые качества достаточно хорошие, урожайность может достигать до 3 кг с 1 м².

Этот сорт идеален как для свежего, так и для консервированного употребления.

Урожайные сорта семян перца для обычных теплиц и теплиц из поликарбоната

Вот примеры нескольких сортов, которые лучше всего выращивать в каком-либо укрытии, например, в теплицах и пластиковых теплицах.

А сейчас у многих уже есть теплицы из поликарбоната, в которые можно высаживать рассаду раньше, чем в обычные теплицы. В результате вы можете получить более высокие урожаи на две-три недели раньше.

Какаду

Сразу стоит отметить, что это гибрид. Какие особенности у него есть?

Среднеспелый, период созревания 130-135 дней. Кусты раскидистые, достигают высоты до 1,5 м. Плоды достигают веса 500 г и имеют красный или желтый цвет. Они удлиненные, до 30 см длиной. На вкус они сладкие, с куста можно собрать до 3 кг.

Можно использовать как в свежем виде для салатов или гарниров, так и в маринованном для приготовления различных закусок на зиму.

Паланичко

Полное имя Паланичко чудо.

Название не случайно, отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, крупными плодами. Достигают длины 17 см, ширины 5-7 см, массы до 150 г, толщина стенки плода до 0,8 см. Паланичко среднеранний, его урожайность более 6 кг с квадратного метра, поэтому его необходимо подвязывать.

Используется как в свежем, так и в консервированном виде.

Хаски

Гибридный перец, выращенный в теплице, но можно попробовать посадить и в открытый грунт.Это раннеспелый высокоурожайный и толстостенный сорт. Созревание наступает через 60 дней после высадки рассады в грунт. Кусты довольно мощные, среднерослые.

Устойчив к болезням и хорошо переносит климатические изменения. Дает хороший урожай уже ранней весной.

Плоды массой до 200 г, вкус без горечи, толщина стенки до 9 мм. Урожайность хорошая — до 10 кг с 1 кв.м.

Белозерка

Этот сорт самый популярный из выращиваемых в теплицах.Имеет очень высокую урожайность, которая может достигать до 8 кг с 1 кв. м. Достаточно устойчива к различным заболеваниям и, что очень важно, неприхотлива при выращивании.

Кусты достигают высоты 65 см, но их редко подвязывают. Плоды конусовидные, массой до 100 г, цвет салатный, золотистый, красный. Толщина стенки небольшая – до 0,7 см.

Белозерка используется благодаря своему ароматному вкусу как в свежем, так и в консервированном виде.

Агаповский

Сорт раннеспелый и высокоурожайный.Куст достигает высоты 80 см, среднерослый, компактный.

Созревание плодов происходит через 120 дней после всходов. Урожайность тоже хорошая – до 10 кг с квадратного метра. Толщина стенки перца достигает 5-7 мм. В период технической спелости плоды темно-зеленые, в биологический — ярко-красные.

Саженцы устойчивы к перепадам температур, устойчивы к болезням и растениям. Однако требовательна к поливу и освещению.Единственное, что может поразить, так это верхушечная гниль.

Лучшие сорта семян для Средней полосы России

Средняя полоса России — регион по своим климатическим характеристикам несколько более благоприятный для выращивания перца, чем другие регионы (исключая южные).

Выбор сортов перца для выращивания в Средней полосе России достаточно велик и разнообразен. Вот лишь некоторые из самых популярных.

Арап

Среднеспелый сорт, созревает через 4 месяца после прорастания семян.Куст имеет средний размер до 80 см в высоту.

Устойчив к погодным изменениям, болезням. В первый весенний месяц растение нужно подкормить. Но самое удивительное в нем — его крупные фиолетовые плоды весом до 100 г. Этот цвет делает его похожим на баклажан. Кожура тонкая, но твердая, вкус нежный и сладкий. Собирают с 1 кв. метра, можно собрать до 7 кг.

Боярин

Раннеспелый сорт, устойчивый к перепадам температур и различным заболеваниям.Куст среднерослый, высотой до 75 см. Плоды красные и весят около 160 грамм.

Мякоть плода сочная, стенки толстые. Урожайность составляет около 6 кг с кв. метра.

Подходит для употребления в свежем виде, особенно если его нарезать кольцами для салата, как указано на упаковке.

Везувий

Ранний, период созревания от всходов до сбора урожая 4 месяца. Куст мощный. Растение устойчиво к климатическим изменениям, редко болеет.

Плоды массой до 160 г, стенки толстые, мякоть сочная и ароматная. Урожайность до 6 кг с кв.м. Растения необходимо своевременно поливать.

Гудвин

Этот сорт отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Его выращивают в основном в теплицах, где он может достигать даже двухметровой высоты. Поэтому растение необходимо подвязывать. Сорт необходимо поливать обильно и регулярно. Полный процесс созревания занимает около 110 дней.Цвет плода красный или темно-зеленый с толстыми стенками около 10 мм.

При правильном уходе с куста можно снять десяток плодов.

Кардинал

Еще один вариант, для которого характерен фиолетовый цвет плодов. Именно поэтому его еще называют черным кардиналом.

Раннеспелый и низкорослый. Урожай можно снимать через 90 дней. С одного квадратного метра можно собрать полтора десятка черных перцев.Это составит примерно 10 кг. Родина перца Италия. Устойчив к болезням и климатическим изменениям. Плоды хорошо хранятся и устойчивы к транспортировке.

При правильном уходе плод может весить до 250 г.

В этом списке можно привести довольно много разных сортов. Как рекомендуют опытные садоводы, если вы затрудняетесь с выбором, сажайте сразу несколько. И только потом решите, что вам больше нравится.

И конечно, изучите характеристики тех видов, которые уже были посажены, сравните и посейте семена тех, которые дали хорошие урожаи.

Толстостенные сорта селекции специально для Сибири

Сибирь — довольно суровый край и, казалось бы, там можно расти. Лето короткое, часто холодное. Однако и здесь можно вырастить хороший урожай. Перец в основном выращивают в этом регионе, естественно в теплице.

Кроме того, лучшими сортами являются именно перцы раннего срока созревания, которые имеют достаточно приличные размеры и массу плодов, а также толстые и плотные стенки.

Первенец Сибири

Этот раннеспелый сорт был выведен специально для региона… Устойчив к болезням. Плоды ярко-красные, 8-9 см длиной. Стенка плода плотная, толщиной 5 мм. Масса достигает 45-75 г.

Срок созревания до 145 дней. Растение можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Высаживать рассаду в грунт лучше всего в возрасте 55 дней. Кусты достигают высоты 45 см, они слабораскидистые и среднерослые. При хорошем уходе можно получить до 9-12 кг с квадратного метра.

Новосибирск

Еще один сорт, специально выведенный для Сибири, откуда и произошло его название.

Семена этого вида высевают в феврале, а через два месяца появившиеся ростки можно высаживать в теплицу. Еще через 100 дней можно будет собирать первый урожай. Кусты достигают высоты до 100 см. Плоды весят около 60 г. Толщина колеблется от 4 до 6 мм. Урожайность с квадратного метра может достигать 4 кг.

Сладкий шоколад

Интересный вид, привлекающий внимание цветом плода.Они, как следует из названия, коричневые, ну прямо как шоколадные.

Сладкий Шоколад, ранний, высажен в открытом грунте. При изменении погодных условий его необходимо накрывать. Кусты достигают высоты 80 см. Плод достаточно толстостенный – 6 мм. Семена обычно высевают в марте-апреле, а в открытый грунт высаживают в мае-июне.

Урожай можно собирать с конца июля.

Сибирский

Среднеспелые виды.Высота куста достигает в среднем 60 сантиметров.

Урожайность хорошая, с одного квадратного метра дает 6-7 килограмм, и это даже в плохих условиях. Плоды крупные, красного цвета, массой до 150 г. Созревание начинается на 115-118 день. Сибиряк лучше всего выращивать в отапливаемых теплицах.

Золотой теленок

Раннеспелый, выращивается как в открытом грунте, так и в теплице. Имеет хороший вкус.

Цвет плода ярко-оранжевый.Толщина достигает до 1 см. Вес плода 200-250 г. С куста высотой 75 см можно снять до 15 плодов. Сами кусты среднего размера. Крупные плоды.

Помимо вышеперечисленных видов, для Сибири предназначены также такие гибриды, как Гренада F1, Касабланка F1, Фламенко F1 и Оранж Булл F1.

Какие сорта болгарского перца лучше сажать в Подмосковье

Подмосковье, регион хоть и не такой теплый, но все же не совсем суровый в плане климата.Здесь можно выращивать и среднеспелые перцы, но начинать лучше с ранних сортов.

Пиноккио F1

Характерный сорт раннего срока созревания. Урожай можно собирать через 90 дней. Растение среднерослое. На ветвях образуются плоды длиной до 17-19 см. Их цвет кроваво-красный. Перец тонкий — 5 мм. Однако он довольно плотный, что помогает перцу храниться до двух месяцев.

Перец в основном выращивают для консервирования.

Винни-Пух

Это наш российский перец, выведен еще в 1981 году. Кусты низкорослые до 40 см. Листьев немного, поэтому плоды созревают прямо под солнцем. Они небольшие, всего до 70 г, с толщиной стенки 5 мм.

Урожайность достаточно высокая, с куста можно снять 1 кг. Урожай созревает уже на 110-й день, созревает одновременно. Причем собирать урожай можно два-три раза за сезон.

Кожура достаточно плотная, поэтому при транспортировке не портится.

И, наконец, вид с таким замечательным и говорящим за себя названием Здоровье.

Также раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг. Плоды завязываются даже в неблагоприятных условиях. В этом его особенность. Растение не боится плохого освещения, чрезмерного увлажнения или, наоборот, засухи.

Высокорослый куст от 1,5 до 1,7 метра. Необходимы подвязывание, прищипывание и формирование куста в 1-2 стебля.Плоды весят от 40 до 70 грамм. Для повышения урожайности можно снимать плоды в стадии технической спелости – зеленые.

Лучшие сорта, дающие хорошие урожаи для Юга России

Юг России, безусловно, самый благоприятный регион не только для выращивания перца, но и других культур. Но, если говорить о перце, то среди множества сортов хотелось бы выделить такие, как Красный Слон, Степашка, Ласточка, Большая Мама и др.

Красный слон

Среднеспелый сорт, созревает через 110 дней после посева.Кусты мощные, полураскидистые, достигают в высоту 0,9 м.

Плоды темно-красные, массой до 150 г, толщина стенки плода около 5 мм. Плоды используют как в свежем виде, так и в консервации. С одного квадратного метра можно снять до 7 кг.

Мартин

Раннеспелый сорт, дает урожай через 130 дней. Созревание происходит одновременно. Растение высаживают как в открытый грунт, так и в теплицу.

Чтобы получить хороший урожай, куст необходимо правильно сформировать.Первым делом нужно удалить все листья до первой ветки. Куст вырастает до 60 см, среднераскидистый. Цвет плодов светло-зеленый, масса их может достигать 70 г, толщина стенки до 5 мм.

Видео о том, какие сорта перца самые урожайные

В видео ниже рассказывается о том, какие из самых урожайных сортов перца можно посадить на своем участке. Рассматривается южный регион. Также описывается, в чем преимущества гибридов по отношению к обычным садовым видам.

А также о том, какой урожай можно получить с тех или иных семян, если посадить их на открытом воздухе в открытый грунт, или в теплицу. Конечно, если говорить о теплице, то если она у вас из поликарбоната, то рассада в ней будет расти быстрее, а в результате и урожай будет быстрым.

Как вы уже заметили, там рассказывается и об уже рассмотренных выше разновидностях, а также есть новые, о которых тоже очень интересно узнать.

Очень интересным моментом является то, что базилик рекомендуется сажать рядом с перцем и другими пасленовыми, такими как помидоры и баклажаны. Это снизит их заболеваемость и стимулирует рост.

При покупке любых семян обращайте внимание на информацию на упаковке: вид и сорт растения, номер партии, год сбора, количество или вес семян, всхожесть. Отдельно следует указать мероприятия по предпосевной обработке. Это может быть обработка препаратами с добавлением микроэлементов для лучшего роста, либо фунгицидами, ядохимикатами.

Таким образом, обработанные плазмой семена наиболее устойчивы к болезням и, как следствие, более продуктивны.

Общайтесь с продавцами-консультантами и узнавайте от них как можно больше информации. Приобретайте хороший посадочный материал и получайте отличные урожаи.

Всего наилучшего!

Выбор перца начинается с изучения общих характеристик, которые указаны на упаковке с семенами, а также в каталогах при покупке посадочного материала…Важнейшими показателями качества овощной культуры являются урожайность, неприхотливость в уходе, устойчивость к болезням.

Какой перец считается неприхотливым

Неприхотливыми считаются сорта перца, которые:

Для сокращения ухода за перцем выбирают детерминантные сорта, которые не нужно пришпиливать и подвязывать к опоре. Преимуществом индетерминантных сортов является высокая урожайность, но их необходимо прищипывать и подвязывать, только так можно получить максимальную отдачу от растения.

Обзор неприхотливых сортов перца

«Адмирал» — среднеранний гибрид, который можно высаживать в открытый и закрытый грунт. Культура среднерослая, высотой 0,9-1,2 метра. Кусты облиственные, полураскидистые. Овощи вырастают конусообразными, весом сто пятьдесят граммов. Перец окрашен в ярко-вишневый цвет, стенки околоплодника 4-6 миллиметров. Гибрид засухоустойчив. При схеме посадки 40×60 урожайность составляет 5-6 килограммов с квадратного метра.

«Аккорд» поразит сладостью фруктов. Биологическая спелость наступает на 130-й день от проклевывания семени. Кусты полудетерминантные, высотой не более 1 м. Плоды конусовидные, неровные, массой 160-190 грамм. Кожица блестящая, плотная, темно-красного цвета. Околоплодник достигает 5-6 мм. На одном квадратном метре высаживают до 5 растений.

«Принц Серебряный» — невысокий сорт сладкого перца, 45-70 см.Показывает хорошую устойчивость к комплексу болезней, урожайность с растения 2,2-2,6 кг. Средняя масса плода 90 грамм, толщина стенки 5-6 мм. Плоды конусовидные, поникающие, при биологической спелости окрашены в алый цвет.
«Красный куб» представляет кубовидные сладкие перцы, с высокой урожайностью, 6-8 кг/м². Высота кустов не превышает 0,7 м. Кожица блестящая, окрашена в красный цвет. Толщина стенки 8-9 мм, вес овоща достигает 200 грамм. Проявляет устойчивость к табачной мозаике.Выращивать его нужно только под пленочным укрытием.
Пигмалион привлекает своим ярко-оранжевым цветом. Сорт перца гибридного происхождения, высота кустов не превышает 80 сантиметров. Одновременно на растении завязывается до 10 перцев. Овощи вырастают слегка ребристыми, массой 120-130 г, стенки плотные, толщиной 5-7 мм. Производительность при схеме 40 на 60 см 7 кг. Гибрид проявляет жаростойкость, а также устойчивость к различным погодным условиям.
«Потап» — гибрид первого поколения, урожайность 4-5 кг.за квадратный метр. Стенки плода толстые, 7-8 мм. Может выращиваться на выхлопных газах и под пленочными укрытиями. Овощи быстро созревают. В биологической спелости плоды краснеют. Вес плода в среднем 150-170 грамм. Кусты полуштамбовые, подвязка не требуется.
«Фиолетовый колокольчик» очаровывает своим темно-фиолетовым цветом фруктов. Овощи завязываются и вырастают кубовидными, массой до двухсот граммов. Мякоть толстая, 7-9 мм. Диаметр перца 10-11 сантиметров.Растение прекрасно противостоит атакам бактериальных заболеваний.
«Семко» — гибрид, которому для достижения технической спелости плодов требуется 90-100 дней. Спелые овощи окрашены в красный цвет, масса 100-130 г, толщина стенки 5-6 мм. Форма перца конусо-призматическая. Растение не подвержено табачной мозаике и вертиллекиозу. Отдача с одного квадратного метра составляет в среднем 8-10 кг.
«Красный квадрат» — сорт перца сладкого с высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к болезням.Мякоть сладкая и сочная, толщиной 5-8 мм. В среднем один овощ может достигать до 400 грамм, если соблюдать все правила агротехники. Техническая спелость наступает через 90 дней после прорастания семян. Кусты мощные, среднерослые, высотой 40-55 см.
Айвенго ценится за ароматные плоды с чудесным сладким вкусом. Конические перцы набирают массу 120-130 грамм, околоплодник 6-7 мм. Растение имеет компактные кусты высотой 60-70 см. Перец достигает технической спелости уже через 110 дней с момента появления всходов посадочного материала.
«Фунтик» представляет ранний сорт перца, с массой плодов 140-180 грамм. Перец конусообразный, кожица гладкая и блестящая. Стенки формируют толщиной 6-7 мм. Выращивается рассадным способом, как на выхлопных газах, так и под пленочными укрытиями. Полустебельные кусты вырастают до 50-60 см в высоту. Цель универсальна.
«Чардаш» — перец биологической спелости 115-125 дней с момента проклевывания семян. Кусты детерминантного типа, рост прекращается на уровне 60-70 сантиметров.Плоды завязываются в букеты, чаще всего по 2-3 овоща в одном букете. Перец формируется конусообразным, массой 170-220 грамм. Сочная и вкусная мякоть достигает толщины 5-6 мм.
«Коровье ухо» — перец среднераннего срока созревания овощей. Ароматные и сочные плоды достигают массы 120-150 грамм. За счет конической формы длина овоща вырастает на 10-12 см. Растение перестает расти на отметке 65-70 см.
«Атлант» привлекает огромными плодами, длиной до 22 сантиметров, массой 200-400 грамм, 0.Околоплодник толщиной 9-1 см. Плоды растут в виде усеченной пирамиды. Считается одним из самых сладких перцев.
Ерошка – неприхотливый сорт перца сладкого, проявляет хорошую устойчивость к вершинной гнили, вертиллекиозу, табачной мозаике. Плоды средние, массой 140-180 грамм. Овощ слаборебристый, четырехгранной формы. Растение вырастает не выше 30-50 сантиметров. Спелые овощи окрашены в красный цвет с легким оранжевым оттенком. На кусте формируется сразу 10-16 перцев.
«Лимонное чудо» — перец с ярко-желтыми плодами и отличными вкусовыми качествами. Средний вес овоща 150 грамм. Толщина околоплодника 6-8 мм. Урожайность по разным данным в среднем составляет 5-6 килограммов. Сорт отлично переносит различные неблагоприятные условия, никак не влияющие на завязывание будущих плодов.
«Геркулес» полностью оправдывает свое название. Плоды крупные, 200-300 г, толщина стенок 5-8 мм. Длина овоща 11-13 сантиметров.Зрелые плоды приобретают ярко-красный цвет. Универсальное использование, устойчив к табачной мозаике.
«Сибирский Бонус» подарит 3 килограмма плодов с куста при соблюдении всех правил ухода. На одном растении завязывается 15 перчинок массой 200-300 грамм, толщина околоплодника достигает 1 см. Спелые плоды очень сочные и сладкие. Цвет кожуры желто-оранжевый (оранжевый), по всему овощу могут быть небольшие зеленые пятна. Растение среднерослое, высотой 80 см.
«Солнце Италии» — перец, плоды которого вырастают богатырских размеров, 300-500 грамм.Мякоть ароматная, вкусная, толщиной 6-8 мм. Кожа желтая. Средняя урожайность с 1 м² составляет 5-6 кг.
«Шорокшары» завораживает своими красными, глянцевыми, крупными плодами, 300-400 грамм. Одновременно на кусте может формироваться до 18-20 плодов. Овощи созревают последовательно, дружбы не наблюдается. Сорт раннеспелый.
Белозерка относится к группе среднеранних сортов со сроком технической спелости 110-115 дней. Плоды мелкие, массой 70-90 грамм, конической формы.Они выделяются своей белой окраской плодов на стадии технической спелости, из-за чего сорт и получил такое название. Биологически созревшие овощи краснеют. Проявляет устойчивость к альтернариозу и различным вирусным заболеваниям.
«Анастасия» порадует коротким периодом биологического созревания, который составляет всего 120-130 дней. Кусты аккуратные, невысокие, 0,6-0,8 м. Овощи вырастают массой 200-225 грамм, мякоть толстая, 6-8 мм. Кожа темно-вишневого цвета.
«Бель Гой» — сорт перца, недостаточно распространенный в России, но качественные показатели у него хорошие.Овощ пользовался спросом из-за своих крупных плодов, которые достигают 400-600 граммов. Растения вырастают высокими, 120-150 см, поэтому кусты нужно будет подвязывать к шпалере. Урожайность с куста 2,5-4 кг.

просмотра

Peppers — Справочник овощей — Следите за ростом своего сада

Перец — нежный овощ теплого сезона. Растения перца требуют несколько более высоких температур, растут медленнее и меньше, чем большинство томатов.Недавно на сцену ворвались ярко окрашенные сорта сладкого перца. Широкий спектр других садовых перцев (пимьенто, табаско, кайенский перец, перец чили и паприка) можно выращивать для еды, специй или в качестве декоративных растений.

Сладкие сорта перца, особенно болгарский, традиционно были самыми популярными в Соединенных Штатах. Их едят зелеными или спелыми и используют для салатов, начинки, супов, тушеных блюд, приправ и маринования.Новые разработки в области цвета и формы не уменьшили популярность сладкого перца. Разновидности острого перца в последнее время также пережили возрождение популярности, в основном из-за различных национальных кухонь, которые творчески используют их уникальные вкусы и остроту.

Когда сажать

Перцы лучше всего выращивать из семян в помещении в конце зимы, а затем пересаживать в сад весной, когда почва и воздух прогреются.Растения не переносят заморозков и плохо растут в холодной влажной почве. Когда ночные температуры ниже 50-55°F, растения растут медленно, листья могут пожелтеть, а цветки опадают. Приподнятые грядки, черную пластиковую мульчу и плавающие покрытия рядов можно использовать с перцем для обогрева и осушения почвы и улучшения микроокружения молодых растений перца весной, когда может сохраняться прохладная погода.

Расстояние и глубина

Установите рассаду на расстоянии от 18 до 24 дюймов в ряду или на расстоянии от 14 до 18 дюймов во всех направлениях на грядках.Дюжина растений, в том числе один или два салатных и острых сорта, может обеспечить достаточное количество перца для большинства семей; но с таким количеством доступных цветов, вкусов и видов, действительно преданным любителям перца или приверженцам национальной кухни может потребоваться больше.

Уход

Перец хорошо растет на хорошо дренированной, плодородной почве, которая хорошо снабжается влагой.Используйте стартовое удобрение при пересадке. Внесите дополнительное удобрение (подкормку) после того, как завяжется первый прилив перца. Поскольку равномерное снабжение влагой важно для перца, особенно в сезон сбора урожая, поливайте в засушливые периоды. Жаркий, сухой ветер и сухая почва могут препятствовать завязыванию плодов или вызывать аборты мелких незрелых плодов.

Сбор урожая

Плоды можно собирать любого желаемого размера.Однако сорта зеленого колокольчика обычно собирают, когда они полностью выросли и созреют — от 3 до 4 дюймов в длину, твердые и зеленые. Когда плоды созреют, они легко отрываются от растения. Однако растениям наносится меньший ущерб, если плоды срезать, а не отрывать. Новые окрашенные плоды болгарского перца можно оставить на растении, чтобы они приобрели полный вкус и полностью созрели до красного, желтого, оранжевого или коричневого цвета; или они могут быть собраны зелеными и незрелыми. Некоторые (в том числе «белый», светло-желтый, сиреневый и фиолетовый) — это цвета, которые развиваются в незрелых плодах, и их следует собирать до фактического созревания, когда они становятся красными.

Острый перец обычно собирают на стадии красной зрелости; но для некоторых рецептов также требуются «зеленые чили», незрелые плоды. Некоторые блюда могут на самом деле требовать определенного сорта чили, чтобы быть подлинными. Вкус острого перца варьируется от сорта к сорту больше, чем предполагалось ранее.

Чтобы высушить перец чили, можно собрать отдельные плоды и нанизать их на «ристры», или целые растения можно вытащить осенью до заморозков и повесить для сушки в хозяйственной постройке или подвале.Всегда соблюдайте осторожность при работе с горячими сортами, потому что голени, носы и глаза могут стать болезненно раздраженными. Пластиковые или резиновые перчатки могут быть полезны при сборе острого перца или обращении с ним.

Общие проблемы

Люди, употребляющие табак, должны мыть руки водой с мылом перед тем, как прикасаться к растениям перца, чтобы предотвратить распространение болезни табачной мозаики.По возможности выращивайте устойчивые сорта.

Следите за скоплением тли на нижней стороне листьев, особенно вблизи растущих кончиков ветвей. При наличии большой популяции тли на нижних листьях и плодах появляется липкая «падь». В такой ситуации примените предложенный инсектицид. Бактериальные заболевания могут быть переносчиками купленных саженцев, поэтому тщательно проверяйте потенциальные покупки на наличие пятен на листьях или язв на стеблях.

Вопросы и ответы

В. Почему растения перца вырастают большими, но не дают плодов? Они темно-зеленые и не кажутся больными.

A. Некоторые погодные условия могут уменьшить завязываемость плодов перца. В начале сезона сильные холода могут помешать завязыванию плодов.Наиболее распространенными проблемами в конце сезона являются жара, сухой ветер и теплые ночи (выше 70°F). Периоды сильной жары с ветром или без него могут препятствовать завязыванию плодов, особенно у некоторых сортов. Хотя в этих случаях часто подозревают избыточное удобрение, особенно азотом, потому что рост обильный, перцы на самом деле могут довольно хорошо плодоносить при почти смехотворно высоких программах плодородия. Растения перца, у которых нет развивающихся плодов, обычно имеют более зеленый и здоровый вид, потому что все питательные вещества могут идти на образование листьев и стеблей вместо плодов.

В. Что вызывает появление небольших, сухих, впалых черных участков на кончиках перцев?

A. Это заболевание представляет собой вершинную гниль, чаще встречающуюся у помидоров. Это вызвано засухой, неравномерным водоснабжением или обрезкой корней из-за неправильного выращивания. Верхушечная гниль у одних сортов перца более выражена, чем у других. Удалите зараженные плоды и выбросьте их. Полив и мульчирование помогут предотвратить вершинную гниль.Хотя это состояние вызвано дефицитом кальция в пораженной ткани плода, добавление кальция в почву редко изменяет состояние. Проблема заключается в подвижности кальция в растении, а не в недостатке кальция в почве.

Выбор и хранение

В последние годы популярность перца резко возросла.Из буквально сотен сортов можно выбрать перец на любой вкус. Так же легко выращивать, как помидоры, перец чили и сладкий перец являются фаворитами садоводов на небольших участках. Для практических целей в этом разделе перец будет разделен на две (2) категории: сладкий перец и перец чили.

Сладкий перец
Сладкий зеленый перец в форме колокольчика — самый популярный садовый сорт. Оставленные для созревания, они становятся красными, пурпурными, оранжевыми или желтыми и приобретают различный уровень сладости в зависимости от сорта.Хотя более бледно-зеленые и желтые сужающиеся сорта имеют более ароматный вкус, все сладкие перцы похожи по вкусу и текстуре. Они хрустящие и освежающие в сыром виде и приятно напористые, когда приготовлены до нежности.

Зеленый сладкий перец является основным ингредиентом креольской и каджунской кухни Луизианы, а также итальянской и средиземноморской кухни. Перец можно собирать с июля по октябрь. Они восхитительны в зеленой стадии, в более сладкой зрелой стадии или где-то посередине. Из-за короткого вегетационного периода в Чикаго многие сладкие перцы никогда не достигают полной зрелости.

Перец чили
Перец чили известен во всем мире: от острых блюд Мексики, Индии, Таиланда и Африки до тонкого усиления вкуса самых изысканных блюд. Острые сорта также можно собирать на любой стадии окраски, но они наиболее горячие, если дать им полностью созреть. Перец чили созревает в широком диапазоне цветов от желтого, оранжевого, фиолетового и даже коричневого. Некоторые перцы чили становятся ярко-красными, что чаще указывает на спелость, а не на жгучесть.

Перец чили — это многолетний полукустарник, произрастающий в Южной Америке, который в нашем более холодном климате выращивают как однолетник. Они варьируются по степени жара от легкой до огненно-горячей. Ощущение жжения приписывают химическим соединениям, называемым капсаициноидами, которые накапливаются в светлых венах, на стенках и вокруг семян. Капсаицин действует на болевые рецепторы во рту, а не на вкусовые рецепторы. Эксперты сходятся во мнении, что долгое жаркое сухое лето дает лучший (самый острый) перец чили.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Пищевая ценность перца различается в зависимости от сорта и стадии зрелости. В целом все перцы являются хорошим источником витаминов А и С; красные ломятся от этих двух антиоксидантов. Антиоксиданты представляют собой группу питательных веществ, которые нейтрализуют свободные радикалы в жидкостях организма, снижая риск заболеваний.

Свободные радикалы вырабатываются естественным путем, когда организм использует кислород. Если их не нейтрализовать, они вызывают повреждение клеток, что может привести к таким проблемам со здоровьем, как артрит, болезни сердца и рак. Один сырой красный перец, сладкий или острый, может удовлетворить суточную потребность в двух важных антиоксидантах, витаминах А и С.

Пищевая ценность (один небольшой сырой сладкий перец, около 3/4 стакана)

Калорий 19,98
Белков 0,66 грамма
Углеводов 4.76 г
Пищевые волокна 1,48 г
Кальций 6,66 мг
Калий 130,98 мг
Витамин С
Зеленый 66,08 мг
Красный 140,60 мг
Фолат 16,28 мкг
Витамин А 7 МЕ Зеленый МЕ Зеленый 462 468 МЕ
Подготовка и сервировка
Мойте перец непосредственно перед употреблением.Перец, как сладкий, так и острый, очень вкусен в сыром виде, приготовленный на гриле или добавленный в готовые блюда. Однако жареный перец полностью раскрывает вкус. Это довольно хлопотно, но оно того стоит. Обжаривайте перцы с толстой кожурой, пока кожица не станет черной и не покроется волдырями. Их можно обуглить в духовке, на открытом огне или на гриле. Пока они еще горячие, накройте их или положите в бумажный пакет на 15 минут и дайте пару размягчить обугленную кожицу. Очистите миску, чтобы собрать сок, и используйте в своем любимом рецепте.
Домашняя консервация
Самый популярный способ домашней консервации – маринование. Нарезанный перец хорошо замораживается, не бланшируя. После оттаивания перцы все еще сохраняют некоторую хрусткость и могут использоваться в приготовленных блюдах или в сыром виде в сырых блюдах.
В лоток для заморозки сладкого перца
Перцы, вымытые и очищенные от сердцевины.Нарежьте, нарежьте кубиками или нарежьте в зависимости от того, как вы планируете их использовать.
Распределить в один слой на противне противня. Поместите противень в морозильную камеру на час или дольше.
Освободите кусочки перца от лотка и разложите по пакетам для заморозки с застежкой-молнией. Немедленно поместите запечатанные пакеты в морозильную камеру. Кусочки перца останутся разделенными для удобства измерения. Просто достаньте столько, сколько вам нужно, снова запечатайте пакет и верните в морозильник.
Рецепты
Маринованный перец халапеньо (банка на 1 литр)
Перец халапеньо (около 2 фунтов)
1 стакан уксуса
3/4 стакана воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка смеси специй для маринования
2 ломтика моркови, 2 палочки сельдерея и зубчик чеснока (по желанию)
Внимание: Всегда надевайте перчатки или смажьте руки жиром при работе с острым перцем.Они могут вызвать ожоги.
Перец вымойте и уложите в горячую банку. При желании добавьте ломтики моркови, палочки сельдерея и зубчик чеснока. Плотно упакуйте, оставив 2-дюймовое свободное пространство. Смешайте уксус, водную соль и специи для засолки. Нагреть до кипения. Налейте кипящую горячую жидкость на перец на два дюйма от верха банки. Удалите пузырьки воздуха, проводя пластиковым ножом или резиновой лопаточкой по стенке банки, вращая ее и выпуская воздух, оставшийся между перцами. Протрите края банки начисто.Отрегулируйте подготовленную крышку из двух частей. Обработать банку на кипящей водяной бане 10 минут. С помощью подъемника для банок переместите в место без сквозняков и дайте остыть. Проверьте уплотнение. Промаркируйте контейнер.
Очищенный сладкий перец в масле
Используйте в качестве гарнира или в салатах, на бутербродах или в качестве начинки для рогаликов со сливочным сыром.
2 фунта красного и зеленого болгарского перца
2 стакана оливкового масла Extra Virgin
1 чайная ложка соли
4 зубчика чеснока, раздавленных и нарезанных
Очистите перец, как указано выше.Нарезать полосками. Поместите в среднюю миску. Очистить и раздавить чеснок, крупно нарезать. Налейте оливковое масло в небольшую миску и добавьте чеснок. Раздавите кусочки чеснока вилкой и смешайте с оливковым маслом. Полейте перец маслом и аккуратно перемешайте. Слегка приправить солью. Для хранения; упакуйте в стеклянную банку, залейте качественным оливковым маслом Extra Virgin. Закройте и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.
Внимание: Этот рецепт нельзя консервировать. Перец в масле можно безопасно хранить до двух дней.Длительное хранение перца в масле увеличивает риск роста бактерий и болезней пищевого происхождения. Для длительного хранения жареный перец заморозьте в пакетах для заморозки. Добавьте масло и оставшиеся ингредиенты после оттаивания.
семян перца не прорастут? Некоторые советы.
Семена перца — отдельная история.Почему некоторые перцы могут прорастать неделями?
«Чтобы ваши семена (перца) проросли, важно поддерживать их в тепле — температура почвы должна быть около 80 градусов», — говорит Рене Шеперд из Renee’s Garden, популярного производителя семян. каталог базируется в Фелтоне, Калифорния. «Прорастание очень сильно зависит от равномерной влажности и высоких температур. Вы должны увидеть всходы в течение 2–3 недель, если достаточно тепло. Я настоятельно рекомендую использовать нижний нагрев для достижения тепла, необходимого семенам — в большинстве хороших питомников есть хороший небольшой электрический запуск семян. коврики, которые будут держать ваши семена при нужной температуре для прорастания.Местный источник заказов по почте — Peaceful Valley Farm Supply». Для тех, кто хочет сравнить магазин, есть еще один источник нагревательных матов для семян перца: Amazon.
Еще одна хитрость, которую используют некоторые садоводы, заключается в замачивании семян перца на несколько часов перед посевом, чтобы смягчить семенную оболочку. Ценность этого открыта для обсуждения.

«Я никогда не слышал о замачивании семян перца на ночь и никогда не делал этого за 20 лет работы на пробном огороде, — говорит Шеперд.
С другой стороны, профессор Дебби Флауэр из отдела садоводства Американского речного колледжа видит преимущества некоторой «иммерсионной терапии» для семян перца.«Мы замачивали семена перца в перекиси водорода на 10 минут, — объясняет Флауэр. «Этого времени недостаточно, чтобы скарифицировать (смягчить или сломать семенную оболочку) или даже замочить их, но достаточно, чтобы убить внешние болезни».
Многие сорта сладкого перца покажут первые листья примерно через две недели после посадки семян. Но некоторые сорта перца всходят дольше, чем другие. «Сортам острого перца нужно больше времени, чтобы прорасти, до трех недель», — говорит Флауэр. Но если вы экспериментируете с действительно острыми сортами перца, такими как Bhut Jolokia (Призрачный перец), это может занять до четырех месяцев, говорится на веб-сайте Trade Winds Fruit:
«Китайские виды (e.грамм. Habanero’s) обычно прорастают дольше, чем большинство обычных перцев. Держите почву от теплой до очень теплой (75-90F) для лучшего прорастания. Не используйте кислую почву. Некоторые китайские перцы, в частности Бхут Джолокия, Нага Морич и родственные им перцы, прорастают очень медленно, в среднем 1-4 месяца.
Кстати, если вы выращиваете Бхут Джолокию… вы играете с огнем. Призрачный перец оценивается в 850 000 единиц тепла по шкале Сковилла. Для сравнения, хабанеро оценивается в 200 000; халапеньо — 5000; Анахайм равен 1000.А сладкий перец? 0.
Это настолько горячо, насколько я могу вынести. Инферно: 4000 тепловых единиц Сковилла
Еще один фактор, который может определить скорость прорастания семян перца: рН исходной смеси для семян. Одним из наиболее распространенных ингредиентов в большинстве стартовых смесей для семян является торф, который является очень кислым, с рН около 4,0. Головки перца, в том числе студенты-садоводы Американского речного колледжа, обнаружили более быстрое прорастание, когда кокосовое волокно заменили торфяным мхом.Кокосовое волокно имеет pH, близкий к нейтральному: около 6,5. Тесты, проведенные в Американском речном колледже, подтверждают это после того, как они попробовали кокосовое волокно в своей почвенной смеси для семян перца. «У нас была лучшая всхожесть перца!» говорит Цветок. И не спешите высаживать их в постоянном садовом домике. «Сеянцы перца необходимо выращивать до тех пор, пока у них не появится хотя бы несколько наборов настоящих листьев, а ночью, прежде чем их высаживать, будет не менее 55°», — объясняет Рене Шепард. «И им потребуется немного времени, чтобы привыкнуть к тому, чтобы быть на улице.»
Здесь, в районе Сакраменто, это примерно середина мая. Потерпи.
Запас семян перца Seedman’s
Тонкие, сладкие плоды размером от 10 до 12 дюймов меняют цвет со светло-зеленого на желтый и, наконец, на ярко-красный. Идеальный выбор для употребления в свежем виде, маринования или жарки, эта редкая семейная реликвия родом из Турции и имеет очень насыщенный сладкий вкус. Соберите урожай съедобных зеленых фруктов всего за 55 дней или дайте им полностью созреть через 75 дней. Растение должно быть подвешено, так как очень высокие урожаи заставят растения упасть.
PEP061 Красный Корно Ди Торо (Пряный, Теплый или слегка острый перец 20000–35000 единиц по шкале Сковилла )
Перец «Рог быка» импортируется из Италии и отличается плоды от 8 до 10 дюймов в длину, изогнутые, как бычий рог. великолепная красная шишка в зрелости, идеально свежая или приготовленная. Отличный размер и вкус. Высокие, сильнорослые растения. 72 дня.
PEP374 Корно ди Торо Желтый (Сладкий Перец для жарки/запекания)
Толстые стенки, средняя температура 6000 сковиллей, курите, чтобы получить пряный древесный вкус, 1 x 2-1/2 дюйма, 66 дней.
LET180 Коровник ( Слегка острый перец чили )
Коровий перец действительно является одним из самых крупных перцев чили. Обычно он имеет длину от восьми до десяти дюймов, что затмевает большинство других перцев чили. Эти большие, толстостенные кайенские перцы названы в честь своей формы. Плоды при созревании становятся ярко-красными и немного горячими. Морщинистые плоды отлично подходят для соусов и сушки. Эти крупные кайенские перцы с толстыми стенками также идеально подходят для приготовления нашего любимого острого соуса и сушки перцовых хлопьев.Отличный выбор для приусадебных участков, фермерских рынков и овощеводов. Тепловые единицы Сковилла: 5000. 75 дней
PEP063 Кубанель (Сладкий Перец для жарки/запекания)
Сладкий итальянский тип жарки с восхитительным вкусом. Длинный, зеленый, 2 до 3 лопастных, толстокожих плодов становятся желтыми, затем светлеют красный в зрелости. Перец, 5-1/2 дюйма на 2-1/2 дюйма, вкуснее всего жарить в масле. 65 дней.
PEP751 Чешский черный (среднеострый перец)
Эта семейная реликвия из Чехословакии представляет собой великолепное сочетание вкуса, тепла и цвета.Очень декоративный и кулинарный острый перец, который сочетает в себе качества скороспелости, приспособляемости, вкуса и цвета. Имеет зеленую листву с фиолетовыми прожилками и лавандовые цветы с белыми прожилками.
Плоды в среднем размером около 1″ x 2-1/2″, имеют тупую коническую форму и умеренно горячие, когда красные. Растения растут около 3 футов в высоту с вертикальными ветвями. Эффектные красные плоды у основания и пурпурно-черные плоды наверху контрастируют с пурпурно-зелеными листьями. 75 дней.
LET181 Dante’s Hot ( Слегка острый перец чили чуть более 2500 у.е. )
Этот плодовитый производитель также является одним из самых крупных перцев, которые вы будете выращивать в своем саду! Раннеспелый крупный халапеньо, 4 на 1.5-дюймовые гладкие плоды привлекательного темно-зеленого цвета. Высокопроизводительная установка, которая работает практически в любых условиях и обеспечивает ранний непрерывный набор. Допуск BLS 1,2,3 и ВТМ.
Острый перец Данте — это стручки перца в форме халапеньо, по остроте напоминающие халапеньо. Dante’s Hot созреет от бледно-зеленого, темно-зеленого до красного цвета. 65 дней
LET182 Dedo de Moca (Средний острый перец чили около 10-15000 у.е.)
Также известный как Lady’s Little Finger, он обладает очень острым фруктовым вкусом.Этот сорт из Бразилии дает высокие урожаи острого перца длиной 3-1/2 дюйма и шириной 1/2 дюйма. Перец острый и при созревании меняет цвет с желто-зеленого на оранжевый и красный. У растения зеленые стебли, зеленые листья и белые цветы. 65 дней
PEP784 Золотая капля демона (острый перец 500 000 единиц Сковилла)
Сотни вкусных горячих, 1-дюймовых круглых фруктов, зеленеющих, превращающихся в золото, до 500 000 ско, замечательная новинка, отлично подходит для приготовления очень острого (и привлекательного) перцового уксуса.90 дней.
PEP760 Язык дьявола (чрезвычайно горячий, более 300 000 шу)
Перец имеет длинную изогнутую форму, напоминающую язык, и очень острый, отсюда и название «Язык дьявола». Перец желтого цвета, близкородственный перцу Хабанеро со слегка сладковатым вкусом.
Перец относится к семейству Habanero и, возможно, был получен из других штаммов Habanero и Fatalis. Он имеет фруктово-цитрусовую композицию и ореховый вкус с очень толстыми стенками (если вы выдержите жару).
PEP091 Ранний халапеньо (острый перец 25000 — 30000 единиц Сковилла)
Очень острый, идеально подходит для мексиканских блюд. Темно-зеленые плоды созревают до красный. Плоды имеют форму колбасы, 3-1/2 дюйма на 1-1/2 дюйма. также идеально подходит для маринования. То же, что Халапеньо, только раньше и лучше приспособлены к прохладным прибрежным условиям. Компактный, неломкие кусты. 60-65 дней.
LET194 Фахита (Очень мягкий перец с небольшим количеством остроты)
Предпочитаете, чтобы тепло действительно уменьшалось? Вот лучший крупноплодный, скороспелый «горячий» колокольчик на рынке сегодня, с плодами низкой остроты и прекрасным вкусом как в сыром, так и в приготовленном виде.Мягче, чем Мексибелл. Дает стабильно высокие урожаи хорошо сформированных, 4-лопастных перцев на компактных растениях. Рейтинг Сковилла: от 100 до 1000. 75 дней
PEP023 Fat-N-Sassy Hybrid ( сладкий Болгарский перец)
Огромный и это не займет много времени, чтобы произвести! На десять дней меньше ожидания и такой же огромный, как самый продаваемый воппер! Нет сладкого звонка перец превосходит этот по скороспелости и огромным размерам! сладкий и хрустящий, около 4-1/2 «x 4-1/2», толстостенный и блочный.Вертикальные растения достигают около 22 дюймов в высоту и хорошо себя чувствуют. при самых разных условиях. Устойчив к ВТМ и PVY. 61 дней.
LET195 Fatalii ( Очень острый перец! 200-400000 su )
Один из самых острых и вкусных перцев из Центральноафриканской Республики. Перец типа хабанеро с восхитительным цитрусовым вкусом и небольшим количеством семян. Золотисто-оранжевые плоды длиной 3 дюйма в изобилии появляются на крепких 30-дюймовых растениях. Отличный выбор для горшков и может зимовать внутри.90 дней после пересадки. Отличная острота, вкус и просто красивый перец. Жара очень похожа на Habanero, но жара жалит вас быстрее. Отлично подходит для сальсы и острых соусов. Вкус прекрасно сочетается с другими цитрусовыми, такими как лайм, лимон, ананас и манго. 75 дней
PEP781 Фейерверк (острый декоративный перец)
Отличный перец, выращенный в контейнерах. Плоды прямостоячие конические, 3/4 x 1-1/4 дюйма фруктовый вкус, от кремового до пурпурного до оранжевого до красного, выглядят как рождественские огни, 35 000 единиц сковилля, 60 дней.
PEP315 Рыбный перец (среднеострый перец)
Средний острый перец. Красивая зелено-белая пестрая листва на растениях 18-24″. Висячие плоды 2-3″ длиной, созревают из кремовый с зелеными полосами до оранжевого с коричневыми полосами до всех красный. Традиционно используется в устричных и крабовых фермах по всему миру. Chesapeake залив. Идеально подходит для сальсы. 80 дней после пересадки.
LET196 Flaming Flare (Слегка острый перец 500-1000 у.е.)
Победитель конкурса съедобных овощей AAS 2015 года.Большинство перцев Фресно считаются довольно привередливыми растениями, которые обычно лучше растут в теплом и сухом климате. Тот факт, что Flaming Flare является национальным победителем AAS, означает, что он показал хорошие результаты во всех испытательных центрах AAS. Плоды идеально подходят для приготовления соусов чили, и острота этого соуса будет увеличиваться в зависимости от того, насколько поздно в сезоне был собран перец.
Flaming Flare — это исключительный перец, который был более сладким на вкус, чем аналогичные сорта Fresno, и постоянно давал более крупные плоды и большее количество перца на одном растении.Еще один победитель AAS, который садовники-кулинары должны учитывать для своих огородов. 75 дней
PEP350 Fresno Chile (острый перец, около 20-30 000 единиц Scoville )
1 x 2-1/2 дюйма, гладкая конусовидная форма, сильнорослое растение высотой 28 дюймов, устойчивое к ТМ, от зеленого до красного цвета, хорошо проращивает, очень жарко, 75 дней.
LET197 Садовая сальса (Слегка острый перец)
Этот средне-острый перец чили, разработанный специально для сальсы, оказывается еще и очень вкусным! Обладая нужным количеством тепла, его можно выбрать зеленым для сальсы или дать ему стать красным для полной питательной ценности и использовать в салатах, соусах и многом другом!
Garden Salsa Hybrid получил 3000 баллов по индексу остроты по шкале Сковилла, что придает ему немного остроты в сальсе, но не дает столько тепла, чтобы посетителей нужно было предупредить, прежде чем попробовать! Это отличный универсальный перец, потому что он предлагает приятный нюанс вкуса, который работает в самых разных блюдах.Отлично подходит для придания пикантности домашней сальсе, а также чили и другим блюдам. Плоды 8 дюймов в длину и 1 дюйм в поперечнике, обычно собирают зелеными для сальсы (они созревают красными) и классифицируются как умеренно острые. Перец нагревается в сухую погоду. 75 дней
LET198 Georgia Flame (Слегка острый перец)
Пикантный перец из Республики Грузия, длиной до восьми дюймов, с толстой хрустящей мякотью. Двухфутовые высокие растения производят обильное количество фруктов в течение всего сезона.Отличный перец для сальсы. Отличное растение для патио, средней остроты, плоды 2 x 8 дюймов. 90 дней после пересадки.
PEP770 Греческая Золотая Пепперончини Перец (Очень мягкий, около 2000 СУ)
Классический гарнир для бутербродов, маринадов или греческих салатов. Золотистый цвет до созревания, перцы размером 1-1/2 x 4 дюйма меняют цвет с золотисто-желтого на красный. 75 дней.
Гриль PEP375 ( сладкий Перец для жарки/запекания)
1-1/2 x 6 дюймов, зеленый становится красным, пряный, но не острый, отлично прожаренный на гриле, хорошо работает в прохладную погоду, 72 дня.
PEP773 Цыганский (сладкий перец)
Победитель. Очень урожайный перец для жарки и запекания с великолепным вкусом! Уникальные цвета созревающих перцев также делают их привлекательным ландшафтным растением. Этот победитель All-America Selections является очень плодовитым перцем для жарки, который также рекомендуется в свежем виде для салатов. Конические плоды вырастают 4 1/2 дюйма в длину и 2 1/2 дюйма в ширину и созревают от желтого до оранжевого и красного. 62 дня.
PEP098 Хабанеро (Очень острый перец! 300000 СУ )
Эта семья самая горячая из горячих, перец китайский, по сообщениям, в 1000 раз острее, чем халапеньо.Уроженец Юкатан, стручки в форме фонаря размером 1 дюйм на 1-1/2 дюйма, с тонкими, морщинистыми, светло-зеленая мякоть, при созревании становится золотисто-оранжевой. Медленно прорастают, необходимо выращивать в теплых, влажных условиях. Карибский фаворит. Растения вырастают до 36 дюймов в высоту. 95 дней.
PEP766 Habanero Big Sun (очень острый перец)
Созревание ярко-золотистое, африканского происхождения, крупное, морщинистое, с очень острым фруктовым вкусом, кустистое растение, 90 дней.
PEP385 Habanero Magnum Orange (Очень горячий Перец! 210000 СУ )
Блестящие апельсины, крупная шляпка, однородные, высокопродуктивные, много идеальных перцев, очень острые! 93 дня.
LET199 Habanero Mayan Red (Очень острый перец, около 250 000 единиц сковилля)
«ГОРЯЧИЙ» новый вид Habanero, удлиненный, глянцевый ярко-красный! Растение высотой 30-36 дюймов дает высокие урожаи блестящих ярко-красных острых перцев размером 3-4 дюйма. Перцы имеют форму фонаря, длиннее и тоньше, чем типичный хабанеро. Готовы к употреблению, когда они еще зеленые (70 дней), но они более сочные. и питательный, если дать ему созреть до красного цвета (90 дней).Скороспелый сорт, подходящий для более прохладного климата.90 дней.
LET200 Белый Habanero (Очень горячий Перец! 100000-300000 СУ)
Прекрасное дополнение к старому фавориту. Маленькие кустистые растения урожай этих кремово-белых плодов размером 1–2 дюйма в форме верхушки. Этот Карибский сорт является фаворитом за его дымный вкус и экстремальный вкус. высокая температура. Декоративный и уникальный.
LET201 Желтый хабанеро (Очень острый перец! В диапазоне 300 000 единиц)
Эта желтая версия имеет полный вкус настоящего перца Хабанеро, сложный, но сбалансированный фруктово-цветочный вкус.Как и все варианты Habanero, эти желтые младенцы очень горячие.
PEP412 Шоколадный хабанеро (очень горячий) Перец! 220000 СУ )
Выдающийся острый перец чили, превосходный во всех отношениях благодаря качественной селекции. Ожидайте очень высокие урожаи хрустящих плодов диаметром 2 1/2 дюйма, бархатисто-коричневых внутри и снаружи и обладающих сильным жгучестью. Кто знал, что такой острый перец может быть таким ароматным? Но это так. Крупные плоды очень универсальны на кухне. , добавляя правильный вкус к жаркому, сальсе и соусам.93 дня.
PEP328 Здоровый ( сладкий перец )
Российский сорт представлен американским садоводам компанией SSE в 1993 году. Раннеспелые 24-30-дюймовые растения наполнены сладкими плоды клиновидной формы, 2½ дюйма в плече и 4 дюйма в длину, созревание от желтого до оранжевого и красного. Разработано в Институт овощеводства и семеноводства на западе край Москвы. 70 дней после пересадки.
LET202 Holy Mole (острый, пряный перец)
Holy Mole — это перец типа pasilla, который вы должны выращивать для знаменитого молевого соуса и других блюд мексиканской кухни.Он слегка острый в 700 Scovilles с ореховым, острым вкусом.
Гибрид F1. Растение дает хорошие урожаи острого перца шоколадно-коричневого цвета длиной 9 дюймов и шириной 1 ½ дюйма. Перцы слегка острые, имеют толстые стенки и при созревании меняют цвет с глянцево-темно-зеленого на шоколадно-коричневый.
Растение с зелеными стеблями, зелеными листьями и белыми цветами. Используется для приготовления мексиканского соуса моле. Также можно сушить и измельчать. 85 дней.
LET203 Hot and Happy Mix ( смесь острого и острого перца 5000-20000 SU )
Ассортимент острого перца, всех цветов и форм, разной остроты, для смелых и предприимчивых.
PEP376 Острый банан (острый, от теплого до Слегка острый перец 5000-7500 SU )
Банановой формы, желтые, переходящие в красный цвет, конические, 2 x 6 дюймов, острые, использовать свежими, консервированными или маринованными, 64 дня.
LET346 Острый буррито ( Перец с небольшим количеством остроты )
Это просто отличный перец для кухни или патио! Он очень декоративен, его легко выращивать внутри в контейнерах при ярком свете или на террасе, в корзине на крыльце, балконе и т.д.Он предлагает изобилие перца, который имеет так много кулинарных применений. Компактное растение в большинстве случаев вырастает всего до 12 дюймов в высоту и может поместиться где угодно. Заостренные плоды размером 1 x 4 дюйма медленно меняют цвет с бледно-зеленого на красный.
Добавьте полностью созревший острый перец буррито в бутылку вашего любимого масла или уксуса, чтобы придать ему аромат. Они вкусны в свежем виде или в рецептах, или добавляются к шампурам для гриля. По мере созревания перцы становятся более острыми, их рейтинг по шкале Сковилла составляет 3000–6000.
LET209 Горячий закат ( Слегка острый перец )
или любители бананов или воскового перца, которые хотят получить обильный и ранний урожай вкусных и пряных (650 единиц Сковилла) фруктов, Hot Sunset для вас.Крупные, здоровые, сильные растения не болеют и дают вкусные и привлекательные плоды в течение всего сезона. Судьи AAS Trial отметили, какой прекрасный вкус у этого перца с толстыми стенками, в отличие от других острых перцев, где все, что вы получаете, это острота.
Мы думаем, что этот лакомый кусочек должен быть показан в телевизионном кулинарном шоу, где повара соревнуются, чтобы выявить лучшее в этом лакомстве, независимо от того, приготовлено ли оно свежим, на гриле, жареном или маринованном, оно обязательно покорит даже самых привередливых гурманов!
90-120 дней.
3531 Венгерское яблоко (от теплого до слегка острого перца )
Сорт остро ароматного и очень мясистого перца, который идеально подходит для начинки. Очень популярный перец в Венгрии. Круглая 2-дюймовая форма, похожая на яблоко, от кремового до красного, толстая хрустящая мякоть, отличный вкус, средне острая, 78 дней.
PEP748 Итальянский сладкий жареный перец (мягкий жареный перец)
Эти растения производят много изогнутых перцев размером 7-8 дюймов в длину и 1 дюйм с чудесным мягким, но немного теплым вкусом.Перец растет от зеленого до красного, отлично жарится на гриле или в салате, хороший урожай, 85 дней. Чтобы приготовить на гриле: смажьте кожицу каждого перца оливковым маслом, положите перцы на гриль, накройте крышкой и готовьте до мягкости, около 10 минут, вкуснятина!
PEP411 Jalapeno Gigantia (Слегка острый перец, 5000 или более shu)
Растение дает хорошие урожаи острого перца длиной 5 дюймов. Перцы умеренно острые, имеют толстые стенки и при созревании меняют цвет с блестящего темно-зеленого на ярко-красный.У растения зеленые стебли, зеленые листья и белые цветы.
Обычно используется, когда зеленый. Любимый тип для нарезки, начинки, гриля или маринования. Хорошо подходит для приготовления сальсы. Идеально подходит для разрезания пополам и наполнения сыром. 70 дней.
LET347 Апельсиновая приправа халапеньо ( перец с хорошей остротой )
Также известна как апельсиновая специя Numex. Этот перец происходит из США и был создан Институтом перца Чили при Государственном университете Нью-Мексико, который часто называют NuMex.Это нечто среднее между ранним халапеньо и пермагрином. Это ранние производители, производившие урожай на протяжении всего лета. Это примерно половина размера стандартного халапеньо.
Замечательная вещь в этих перцах, кроме декоративной привлекательности, — это вкус перцев, они имеют прекрасный фруктово-цитрусовый вкус и насыщены питательными веществами, а также отчетливым пряно-фруктовым ароматом.
Вырастает около 2 футов в высоту, SCU оценивается в 2000-8000.
PEP392 Перец халапеньо ла бомба (перец средней остроты, около 5000 единиц Сковилла)
Ф1, 2.75 x 1 дюйм зеленый, 18 дюймов в высоту идеально подходит для патио, крепкое растение, отличный вкус, средняя температура, непрерывный урожай, 56 дней.
PEP777 Халапеньо М
73 дня. Это острый маленький темно-зеленый перец, нарезанный кольцами поверх начос и нарезанный в мексиканских соусах, как сладких, так и острых, с захватывающим вкусом, который сделал его одной из самых популярных приправ в американских блюдах!
Всего 3 1/2 дюйма в длину и около 1 1/2 дюйма в ширину, эти округлые, толстостенные плоды приносят в большом количестве на очень сильных 26-дюймовых растениях.Они готовы собирать урожай, когда становятся темно-зелеными, выделяя 4750 сковиллей тепла!
LET220 Халапеньо фиолетовый (острый перец) 5000-10000 СУ)
75 дней. Крупный перец халапеньо, который перед тем становится темно-фиолетовым. созревание до красного цвета. Полный вкус и острота халапеньо; отлично подходит для сальсы и другие мексиканские продукты. Растения продуктивны и декоративный.
LET221 Японский горячий (Очень острый перец! 15000-35000 у.е.)
Ультраострый, используется в сычуаньских специях, красный 2 x ¼ дюйма, большой кисти по 6-8 стручков, куст прямостоячий, 80 дней.
PEP410 Джалоро (Слегка острый перец, около 5000 шу)
Это быстро становится одним из наших любимых перцев. Джалоро — это гибридная версия халапеньо, созданная Службой распространения сельскохозяйственных знаний Техаса в 1992 году. По сути, это желтый халапеньо, но он становится красным, если его не собирать достаточно долго. Его можно использовать на любой стадии созревания, но чаще всего используют в желтом цвете. Жар нарастает медленно, затем поднимается и медленно спадает.
Отличный маринад для сальсы или любого мексиканского блюда. Джалоро сочное и мясистое, с толстыми стенками. На вкус он похож на обычный халапеньо, но немного более фруктовый. 75 дней
PEP355 Jamaica Scotch Bonnet Red (Очень горячий Перец! 100000-350000 СУ)
Супер острая, продолговатая 2-дюймовая форма крышки, для горячих карибских блюд, на вкус как Хабанеро, 90 дней.
PEP377 Jingle Bell (Сладкий колокольчик перец)
Размер ланч-бокса, хрустящие и сладкие мини-болгарские перцы в сочетании здоровых ярких цветов.Высокоурожайные коренастые растения приносят блочные плоды размером с мяч для гольфа, созревающие от зеленого до желтого, оранжевого, красного и шоколадного цвета.
Превосходный свежий вкус, можно фаршировать оливками и брынзой или капустой, а затем мариновать. Увесистые растения. 60 дней.
LET228 Joe E Parker (Слегка острый перец)
Назван в честь г-на Джо Э. Паркера, выпускника Колледжа сельского хозяйства и домоводства НМГУ, который помог оценить этот выбор чили.Идеальный перец для запекания, фарширования или консервирования, в дополнение к использованию в свежем виде. У этого перца толстые стенки, однородные перцы длиной от 6 до 8 дюймов, с небольшим количеством семян и большой урожайностью! Очень продуктивные растения. При созревании перец краснеет. 500-2500 тепловых единиц по шкале Сковилла.
PEP379 Jumbo Sweet Bell (Сладкий Болгарский перец)
F1 Giant 4 x 7 дюймов, от зеленого до малиново-красного, 3-4 доли, -1/2 фунта+, толстые стенки, хрустящий сладкий вкус, устойчивы к ВТМ, 72 дня.
PEP038 Король Севера ( Sweet Bell перец)
Огромная блочная форма этих ярких плодов с толстыми стенками. делает их популярным выбором для начинки, 6 дюймов в длину на 4 дюймов в поперечнике. Мягкий вкус становится еще более мягким, как фрукты зрелый. Медведи торопятся. 68-70 дней.
LET222 Лимонный чили (среднеострый перец)
Перуанская приправа, очень популярная, с размером 3/4 x 2 дюйма, ярко-желтая, со вкусом лимона, с цедрой, с небольшим количеством семян, хорошо высушенная, 100 дней.
PEP767 Mad Hatter Hybrid (сладкий перец с небольшим количеством остроты)
Победитель конкурса AAS 2017 в категории «Съедобные овощи»
Этот экзотический перец побеждает только благодаря своей уникальности! Тем не менее, сила растения, раннеспелость, высокая урожайность, большой размер и потрясающий вкус — все это способствует получению им высокой оценки среди судей AAS. Безумный Шляпник относится к виду перца Capsicum baccatum из Южной Америки, обычно используемому в боливийской и перуанской кухне.
Вы можете произвести впечатление на своих друзей, вырастив этот перец и показав новую трехгранную форму и восхитительно сладкий вкус. Вкус имеет освежающий, цитрусово-цветочный аромат, который остается сладким, лишь изредка проявляя мягкую остроту возле семян.
Будьте готовы к сильным и крепким растениям, которые легко выращивать, потому что они были выведены для многих условий выращивания в Северной Америке. Используйте свой обильный урожай в сыром виде в салатах, маринованных или фаршированных сыром, новый фаворит!
PEP066 Маркони (Сладкий перец )
Традиционный длинный красный сладкий перец, импортированный из Италия.Крупные растения приносят вкусные 3-лопастные плоды, которые вырастают до 12 дюймов в длину и 3 дюйма в ширину в плечах. Хороший зеленый или зрелое красное для салатов и для жарки. 70-72 дня.
PEP779 Перец мариачи (слегка острый перец) )
Большой по цвету и вкусу, но маленький по остроте!
Победитель Всеамериканского отбора 2006 года. Это идеальный перец, когда вам нужен взрыв цвета, но всего лишь намек на жгучесть. Компактные 18-24-дюймовые растения дают множество 4-дюймовых конусовидных плодов, которые ярко меняют цвет от кремово-желтого до ярко-красного в течение всего лета.Вкус острый, но только слегка острый. Заморозьте, чтобы сохранить свежий острый перец на всю зиму. Ранний и постоянно продуктивный. Компактные растения для патио, 66 дней.
LET223 Mazano Red (среднеострый перец)
Черный перец с семенами (некоторые люди удивляются, когда они разрезают его и видят черные семена), перец манзано является родственником острого и пряного южноамериканского перца рокото. Имеет форму яблока, становится красным, идеально подходит для острой сальсы, 20 000 единиц сковилла, идеально подходит для начинки.
Перец Manzano имеет среднюю степень остроты и восхитительный фруктовый вкус. Перец Мансано имеет форму яблока с толстыми стенками. Благодаря толстым стенкам перца манзано кажется похожим на уменьшенную версию красного перца, но перец манзано более ароматный и острый. Популярный в сальсе и остром соусе, перец Манзано имеет освежающий цитрусовый вкус и степень остроты от легкой до средней. 80 дней.
LET224 Mexibell Improved (среднеострый перец)
Победитель конкурса съедобных овощей AAS 1988 года.MexiBell выглядит как сладкий перец, но это не так. У этого болгарского перца совершенно новый вкус – острый. Он сочетает в себе форму колокольчика с 3–4 лопастями и вкус, похожий на перец Анахайм. При желании можно контролировать нагрев, вырезав всю сердцевину семени, удалив все семечки и белые жилки. Продуктивные 24-дюймовые растения MexiBell устойчивы к вирусу табачной мозаики. Листва обеспечивает превосходный навес над перцем, который можно собрать через 120 дней от семян, когда они созреют зелеными, или через 140 дней до красных.
PEP273 Миниатюрный шоколадный колокольчик ( сладкий перец)
Удивительный маленький миниатюрный болгарский перец, производящий 70 или более плоды растения. Плоды в среднем 2 1/2 дюйма в ширину на 1 1/4 дюймов в длину. Перец созревает от зеленого до шоколадно-коричневого цвета. Производится всего за 55 дней.
PEP271 Миниатюрный красный колокольчик ( сладкий Болгарский перец)
Удивительный маленький миниатюрный болгарский перец, производящий 70 или более плоды растения.Плоды в среднем 2 1/2 дюйма в ширину на 1 1/4 дюймов в длину. Перец созревает от зеленого до красного. Производит только в 55 дней.
PEP272 Миниатюрный желтый колокольчик ( сладкий Болгарский перец)
Удивительный маленький миниатюрный болгарский перец, производящий 70 или более плоды растения. Плоды в среднем 2 1/2 дюйма в ширину на 1 1/4 дюймов в длину. Перцы созревают от зеленого до желтого цвета. Производит в всего 55 дней.
PEP353 Mirasol (слегка острый перец 3000+ единиц Scoville )
Это настоящая красота! Известен своим отчетливым ягодным фруктовым вкусом.Их насыщенный вкус усиливает вкус картофеля, курицы и свинины. Приправляет очень острую сальсу, тушеное мясо, эскабече, желтую моль и соусы. Прямостоячие грозди, 2 x 5 дюймов, тонкая кожица, средне острая, 77 дней.
PEP775 Monster Yellow (сладкий перец)
Урожай дает гигантские удлиненные плоды. Сильные 27-дюймовые растения приносят сладкие, мясистые, огромные плоды, которые могут вырасти до 8 дюймов в длину и 4 дюйма в ширину. По мере созревания плодов от зеленого до ярко-солнечно-желтого сладкий вкус усиливается.Идеален в свежем, жареном, фаршированном или жареном виде. 70 дней.
LET225 Mosco (среднеострый перец)
Эти перцы чили отлично подходят для гриля, запекания или начинки. Перец Моско — это более крупная версия чили Мирасол или Пуэбло. Он был разработан Колорадской сельскохозяйственной экспериментальной станцией с использованием селективной селекции и выпущен для коммерческого выращивания в 2005 году.
Mosco имеет толстые стенки плодов и высокий потенциал урожайности.Моско более острый, чем типичный перец анахаймского типа, его острота оценивается в 5000-6000 единиц по шкале Сковилла.
LET226 Мучо Начо (Слегка острый перец 4000-8000 СУ)
F1, Джамбо халапеньо, 4 дюйма, тяжелее, мягче, чем другие, от зеленого до красного, устойчив к вирусам, подходит для патио, 4000 единиц сковилля, 69 дней.
Этот халапеньо толще и длиннее, чем стандартный халапеньо, и к тому же острее! дают много острого перца, который при полном созревании становится красным.Используйте немного зелени и оставьте немного дозревать, чтобы стать прекрасным дополнением к вашему любимому блюду.
LET227 Numex 6-4 (Слегка острый перец 4000-8000 SU)
Растение дает хорошие урожаи острого перца типа Анахайм длиной 7 дюймов и шириной 2 дюйма. Это улучшенная разновидность NuMex 6-4 с постоянным средним уровнем нагрева. Завод дает на 10% больше перца, чем старый NuMex 6-4, и содержит в 5 раз больше вкусовых соединений. При созревании перцы меняют цвет с зеленого на красный.У растения зеленые стебли, зеленые листья и белые цветы. Идеальный сорт для жарки, начинки или использования в свежем зеленом или сушеном красном цвете.
Улучшенный зеленый чили из Нью-Мексико с легкой остротой и великолепным вкусом. Оригинальные семена Нью-Мексико 6-4 из банка семян 1957 года были использованы для повторной селекции этого сорта со всеми лучшими характеристиками. В результате получается больше аромата с более высоким выходом и более равномерным нагревом. Все улучшенные сорта зеленого чили Нью-Мексико из Университета штата Нью-Мексико носят название NuMex.
LET229 Numex Sandia (слегка острый перец)
Этот новый сорт Sandia имеет превосходный вкус, равномерную высокую температуру, лучшую однородность растений и стручков, более высокую урожайность и толстую стенку плода. Этот фантастический зеленый чили из Нью-Мексико был выведен из оригинальной семейной реликвии Sandia Hot с использованием методов естественной селекции растений. Однако этот Numex Sandia Select имеет немного больше тепла, чем оригинал, и это нам нравится.Темно-зеленые стручки имеют длину 8 дюймов и растут на продуктивных растениях высотой 35 дюймов.
Этот большой зеленый перец чили с толстой мякотью острый и имеет великолепный вкус. Благодаря его толстым стенкам он отлично подходит для нарезанного зеленого чили, который можно использовать для чизбургеров, яиц, картофеля и почти всего, что вы едите! Или держите стручки целыми, набивайте их и жарьте, чтобы получился острый перец чили. Это легко, просто поджарьте, очистите, начините сыром или мясной смесью, отбейте и обжарьте во фритюре. Около 6000 единиц сковилла. 78 дней.
PEP338 Оранжевое солнце (сладкий болгарский перец) )
Солнечный апельсин, 4 x 4 дюйма, 3-4 лепестка, очень вкусный в свежем или жареном виде, 75 дней.
PEP390 Pardon Pepper (от теплого до острого)
Знаменитая испанская реликвия. Названы в честь города, где они возникли. Собирайте перец Падрон, когда он достигает 1–1 1/2 дюйма в длину. Примерно 1 из 20 плодов будет горячим, а остальные — мягкими. Все плоды становятся горячими, если им дать вырасти на 2–3 дюйма в длину. Обычно их обжаривают в оливковом масле с небольшим количеством морской соли и едят в качестве тапас (закуски) в Испании. 60 дней.
PEP111 Pasilla Bajio (острая, теплая) до острого перца 500 SU )
Перец «чилийский негр», столь популярный на юго-западе и в Мексике. при употреблении в свежем виде.Пасилья классифицируется как острый перец. («маленькая изюминка») почти не имеет тепла. У плодов есть ягода, почти травяные, ароматные и добавляют изюминку в соусы, супы, рагу и посуда. Сильные, прямостоячие растения дают высокие урожаи однородные, от 8 до 10 дюймов перца, тонкостенные, тонкие, очень темные черновато-зеленые при созревании до темно-коричневых. Легко выращивать. Хорошо устойчивость к вирусу табачной мозаики. 78 дней.
PEP068 Пепперончино (острый, от теплого до Слегка острый перец 250-500 SU )
Маленькие итальянские перцы, маринованные в деликатесах отделы.Наш штамм импортируется напрямую из Милана, Италия, и является непревзойденным по чистоте и продуктивности. Обильный урожаи тонкие, желтовато-зеленые плоды, краснеющие при созревании, чаще всего используются на молодой золотой стадии, от 2 до 4 дюймов в длину, сладкие до поздней зрелости. Идеально подходит для консервирования. Растения сильнорослые, достигают высота около 30 дюймов. 72 дня.
LET284 Красный перец (сладкий перец без косточек)
Сладкий перец без косточек.Коллекция перцев Peppi позволит выращивать плоды без косточек при правильных условиях! Выращивайте растения отдельно от других перцев без косточек, чтобы получать плоды без косточек, которые можно быстро и легко нарезать для рецептов. Эти маленькие заостренные плоды обладают невероятной сладостью и богатым вкусом.
Плоды часто не содержат косточек и отлично подходят для перекуса в свежем виде. Чтобы получить плоды без косточек, необходимо выращивать их отдельно от других (бессемянных) сортов перца. Если его не изолировать, он будет давать более крупные и вкусные плоды всего с несколькими семенами.Лучше всего выращивать в грунте с опорой на колышки или клетку. Это большое растение в земле, вырастающее до 36-48 дюймов в высоту и около 24-36 дюймов в ширину. 50-55 дней.
LET301 Жёлтый Пеппи (Сладкий перец без косточек)
Сладкий перец без косточек. Коллекция перцев Peppi позволит выращивать плоды без косточек при правильных условиях! Выращивайте растения отдельно от других перцев без косточек, чтобы получать плоды без косточек, которые можно быстро и легко нарезать для рецептов.Эти маленькие заостренные плоды обладают невероятной сладостью и богатым вкусом.
Плоды часто не содержат косточек и отлично подходят для перекуса в свежем виде. Чтобы получить плоды без косточек, необходимо выращивать их отдельно от других (бессемянных) сортов перца. Если его не изолировать, он будет давать более крупные и вкусные плоды всего с несколькими семенами. Лучше всего выращивать в грунте с опорой на колышки или клетку. Это большое растение в земле, вырастающее до 36-48 дюймов в высоту и около 24-36 дюймов в ширину.50-55 дней.
PEP005 Pequin (Очень острый перец! 100000-150000 СУ)
Многочисленные, очень горячие (могут превышать 100 000 единиц сковилля!) висячие плоды этого кустистого растения могут вырасти до 4 дюймов в длину. полезен для придания аромата острым соусам, горячим маслам и чили. Растения можно перезимовать в помещении. 105 дней.
3309 Peter Pepper
(Острый перец средний 5000-30000 SU)
Это абсолютно новинка сада.Особая семейная реликвия красного «анатомического» острого перца. Считается, что он происходит из региона Аппалачей. В дополнение к новой форме, это на самом деле прекрасный перец с большим количеством остроты. Помимо того, что это настоящая тема для разговора, это хороший кулинарный перец, у которого толстый мясистый стручок, довольно острый, с уникальным пряным вкусом. Это делает прекрасный горшок чили.
Медленное прорастание, прорастание может занять до 2-4 недель. Его легко выращивать в контейнерах или в саду.
PEP340 Pimento L (Сладкий перец перец)
Темно-красные, в форме сердца, вкусные сладкие плоды, 5 х 2-1/2 дюйма. толстая стенка, 75 дней.
PEP755 Piquillo (острый, сладкий перец)
Традиционно перец пикильо выращивают в Северной Испании, собирают вручную и жарят на открытом огне. Затем перцы очищают от кожуры вручную, а затем упаковывают в банки или жестяные банки. Обжарка перца придает ему насыщенный пряно-сладкий вкус. 75 дней.
PEP125 Poblano (Острый, от теплого до Слегка острый перец 2500-3000 SU )
75 дней Слегка острый со сладким привкусом.Темно-зеленый 6 «х 3» плоды созревают до шоколадно-зеленого цвета. Толстостенные плоды идеально подходят для употребления в свежем виде, фаршированные, жареные и используются в rellanos или сушеный как «Анчо».
LET285 Pot-a-Peno (слегка острый перец халапеньо)
Победитель конкурса съедобных овощей AAS 2021 года. Pot-a-peno — забавный новый перец халапеньо с компактным габитусом, который идеально подходит для выращивания в контейнерах и подвесных корзинах. Обильные маленькие зеленые плоды халапеньо имеют традиционную пряную молнию, которая отлично подходит для любого блюда, в которое вы хотите добавить немного специй.Просто оставьте плоды на лозе еще на несколько недель, и они созреют до красного цвета и приобретут сладкий, пряный вкус.
Этот сорт созревает раньше, чем другие халапеньо, что дает вам фору в сборе урожая в вашем саду. Уникальной чертой Pot-a-peno является то, что плоды свисают под растением, что позволяет очень легко собирать урожай, не нанося вреда внешнему виду или продуктивности растения. Навес из густой листвы станет привлекательным дополнением вашего внутреннего дворика или балкона.
С Pot-a-Peno легко вырастить халапеньо в корзине! Раннеплодный Pot-a-peño имеет уникальную каскадную привычку, которая идеально подходит для подвесной корзины или контейнера премиум-класса.Это отличное дополнение к любому огороду!
Уникальная каскадная привычка Pot-a-peño идеально подходит для подвесной корзины или контейнера — идеальное дополнение к любому патио или небольшому саду. Раннее созревание означает, что это будет один из первых перцев, плодоносящих в саду. Тонны плодов халапеньо растут под густым пологом маленьких темно-зеленых листьев. Соберите урожай зеленых фруктов для традиционного острого вкуса в любом блюде или дайте им созреть до красного цвета для сладкого, пряного вкуса. 60-65 дней.
LET230 Red Cherry Large Hot (слегка острый перец 5000-10000 SU)
Red Hot Cherry Peppers, названный в честь своей вишневой формы, производит перец средней остроты со слегка сладковатым вкусом.Перец созревает от зеленого до красного, когда он полностью раскрывает свой вкус. Частый сбор урожая в течение лета повысит урожайность растения.
Красный перец размером с вишню идеально подходит для маринования. Крепкие, прямостоячие растения от 18 до 24 дюймов дают округлые плоды от теплых до умеренно острых, до 2 дюймов в диаметре. 78 дней.
LET231 Красный острый перец (Очень острый перец! 25000-40000 у.е.)
Маленькие красные перцы чили представляют собой тонкостенные конические перцы, содержащие около 30 000 тепловых единиц по шкале Сковилла.Этот овощ вырастает около 18 дюймов в высоту и дает большие урожаи перцев, которые отлично подходят для использования в соусах, сушеных или маринованных. 80 дней до созревания. Подходит для выращивания в контейнерах. один из лучших видов чили.
LET233 Ring of Fire Cayenne (Очень горячо! Перец 70000-85000 SU )
Классическая форма кайенского перца с огненным вкусом. Горячий, прямой и конические плоды при созревании краснеют.Завод производит обильно. Хороши сушеные или свежие. Посев семян в помещении за 6-8 недель до цветения. последние весенние заморозки. Пересаживайте, когда почва прогреется, с интервалом сеянцы на расстоянии 12-18 см друг от друга. Обогащайте почву зрелым компостом. Нуждается в тепле днем и ночью для прорастания и плодоношения. хорошо. Советы по сбору урожая. Красные при созревании, собирайте на пике цвет.
LET234 Giant Ristra Hybrid (острый перец, около 40000 shu)
Этот производитель супер кайенского перца дает впечатляющее количество плодов длиной в фут.
Они начинаются с прекрасного лаймово-зеленого цвета, а затем полностью созревают до ярко-малинового красного цвета.
Исключительно тонкие стенки делают заготовки идеальными для нанизывания на большие «ристры» для быстрой сушки. Затем отрежьте один из пучка, когда он будет готов к употреблению, и раскрошите его в кастрюлю с чили или в миску с сальсой.
Нарежьте или нарежьте тонкими ломтиками и ешьте свежими. Крепкие растения держат плоды высоко, что облегчает их сбор. Кайенский перец имеет около 40 000 единиц остроты по шкале Сковилла, что в шесть раз острее, чем у халапеньо, но от одной трети до одной десятой остроты хабанеро.
Веб-сайт: Как приготовить ристру
PEP774 Круглый Венгерский (Сладкий перец)
(Томатный перец) Очень необычный фирменный сыр типа пименто, ребристый красный, сплющенный, с толстой вкусной мякотью, отлично фаршированный или в салате, 65 дней.
PEP296 Сан-Луис-Анчо (Пряный, теплый до острого перца 1000-1500 ЕД )
Отличный сорт Анчо/Поблано, созревающий за 80 дней, плоды размером 5–6 дюймов. отличаются высоким качеством и средним мясом.Темно-зеленый плод поворачивается темно-красный при созревании. Обязательно для мексиканских блюд и отличного свежего или сушеные. Один из самых популярных чили в Мексике.
LET236 Giant Sahuaro (от умеренно теплого до острого перца 500 единиц Scoville )
Огромный, ароматный сладкий перец. F1, Улучшение Big Chile II, крупное, 9 дюймов в длину, сильное растение, устойчивое к солнечным ожогам, для салатов или жареного, мягкое, 500 сковиллей, 68 дней. .И хотя он классифицируется как острый перец, у сахуаро такой мягкий вкус, что его можно есть сырым, а также использовать для начинки, жарки и запекания!
PEP118 Чили Серрано (Очень острый перец! 10000-25000 СУ)
Очень острый, будь то зеленый или зрелый красный, этот ароматный перец идеально подходит для соуса чили, сальсы, острого перца и уксуса и соленья. Энергичные 30-дюймовые растения загружены этими 2-дюймовыми средами. Толстые стены.85 дней.
LET237 Фиолетовый Серрано (слегка горячий Перец! 8000-22000 СУ )
Эти красивые перцы немного длиннее, чем традиционный перец Серрано, и шире у плодоножки. Они, как правило, немного мягче, чем обычные перцы Серрано. Цвет стручков во время созревания от зеленого до темно-фиолетового и, наконец, красного. Растение образует крупные фиолетовые цветы. Перец вкусен в салатах и сальсе.
PEP218 Серрано Тампикено (очень горячий Перец! 10000-15000 СУ )
Самый популярный серрано в Мексике. Очень горячее пламя свечи плоды имеют форму 2½ «x ½», светло-зеленые, созревающие до оранжево-красные со стенками средней толщины и собственным неповторимым вкусом. Растения высотой 2-3 фута сильнорослые и постоянно плодоносящие, с толстой стенкой, пряным цитрусовым вкусом, отличным компонентом соуса. Хорошо подходит для дома и огорода.
PEP382 Шишито (японский перец для темпура, шашлыка)
Эти блестящие зеленые перцы с морщинистой тонкой кожицей такие же маленькие, как халапеньо, но с мягким, сладким вкусом.Приготовленные на гриле или на сковороде и слегка подсоленные, шишито могут стать самой легкой и вкусной закуской, которую вы когда-либо пробовали. Осторожно: каждый десятый упаковывает острый пунш.
Этот среднеранний, мелкий, сладкий, тонкостенный блестящий зеленый перец популярен в Японии. Плоды вырастают до 3-4 дюймов в длину. Растение имеет раскидистую привычку и обильно плодоносит. Подходит для выращивания в саду, теплице и открытом грунте.
Также известен как перец морщинистого старика. для темпура, шашлыка, очень продуктивно, 70 дней.
LET355 Snick Snack (Сладкий Закусочный перец)
Присоединяйтесь к последнему увлечению Pepper, Snackers! Эти восхитительно сладкие красные перцы размером с закуску настолько хороши сразу же после того, как они посажены, и, возможно, никогда не появятся на вашей кухне. Дети любят их для закусок и обедов, а также они прекрасно сочетаются с салатами и жареным картофелем. Удивительно вкусные и хрустящие, 3,5 дюйма длиной, от желтого до оранжевого и красного, 60 дней. Из компактных растений получаются замечательные растения для патио или в саду.
PEP072 Гибрид испанских специй (сладкий Перец для жарки/запекания)
Соблазнительно ароматный и ароматный при приготовлении на гриле или во фритюре. Европейский импорт выглядит как зеленый перец чили, но имеет приятный пряный вкус, а не жар. Сверхранние плоды в среднем 7 дюймов в длину и сенсационны при приготовлении. в сыром виде в салаты и добавить специи в любой рецепт для гурманов. Исключительно тонкие стенки позволяют этим перцам быстро готовиться, что делает их превосходными в жарком стир-фрай и рецептах, приготовленных с другими овощи.Тяжелый урожай. 63-38 дней.
PEP782 Шрирача Гибрид халапеньо (слегка острый перец)
Вы можете легко приготовить свой собственный соус Шрирача дома, используя этот перец. Перец Шрирача — это гибрид халапеньо. Он дает крупные однородные темно-зеленые перцы, которые при созревании приобретают темно-красный цвет. Зрелые перцы имеют длину около 5 дюймов и ширину 1,25 дюйма с толстыми стенками.
Перец Шрирача слегка острый и колеблется в пределах 2300-2500 сковиллей. Это отличный выбор для запекания, маринования или нарезки.Huy Fong Foods производит чрезвычайно популярный фирменный соус Sriracha. Они используют перец халапеньо красного гибрида для своего соуса вместе с другими ингредиентами. Домашние соусы Шрирача будут различаться по вкусу, но два основных компонента, которые перекликаются с соусами Шрирача, — это острота и чеснок. 80 дней.
PEP007 Super Chili Hybrid (чилийский тип Горячий! Перец 20000-40000 СУ )
Один из самых острых перцев чили. Очень декоративное, полукомпактное, 24-дюймовое растение, имеющее удлиненную форму 2-1/2 дюйма фрукты с большим количеством перца чили.Выведен для повышения урожайности. Внесите растения в места суровой зимы, чтобы иметь непрерывный запас этих перцев всю зиму. Созревает от зеленого до оранжевого до красного. Идеально подходит для патио, контейнеров и подоконников. 75 дней.
PEP400 Сверхтяжелый сладкий перец
(сладкий сладкий перец)
F1, Огромный, 8-9 дюймов, блочный, с толстыми стенками, от зеленого до желтого, сладкий и хрустящий, употребляется в свежем виде или с начинкой, 77 дней.
IP280 Сладкий рассол (Сладкий маринованный перец)
Идеальный перец для маринования, Sweet Pickle выглядит так же хорошо, как и на вкус, с красочными плодами «света рождественской елки» желтого, оранжевого, красного и даже фиолетового цветов.Этот маленький перец настолько очарователен, что вам следует посадить в контейнере один или два дополнительных куста только для того, чтобы он привлекал внимание.
При полном созревании до ярко-красного цвета они очень сладкие, не острые и не горькие. Прекрасны как в свежем, так и в маринованном виде! Идеально подходит для контейнеров! Чрезвычайно популярен в качестве маринованного перца смешанного цвета, как следует из названия, но одинаково приятен в сыром виде.
Эти перцы около 2 дюймов в длину, сужающиеся к тупому концу. Толстостенные и очень сладкие, они прекрасно держатся на растении и хорошо сохраняют свой цвет, форму и текстуру при мариновании.Такие привлекательные, когда они созревают в теплых тонах в солнечном саду.
Легкие в выращивании и очень урожайные, растения Sweet Pickle достигают от 12 до 15 дюймов в высоту и ширину — идеально подходят для контейнеров или низких бордюров вокруг овощного сада! Или разместите их среди своих солнцелюбивых цветущих однолетников — они отпугнут некоторых вредителей и выглядят потрясающе! 65 дней.
Чтобы узнать о более чем 100 других сортах перца, которые есть в наличии и готовы к отправке, посетите нашу страницу семян перца.
PEP120 Табаско (Очень острый перец! 30000-50000 у.е.)
81 день.Исключительно острый — один из самых острых перцев развитый. Выведен для знаменитого очень острого соуса табаско. Фрукты созревают от желто-зеленого до красного и легко собираются. Сильнорослый, высокоурожайный.
LET256 Там Халапеньо (Умеренная жара, 2000 SU)
1000-1500 сковиллей. Как следует из названия, Jalapeno TAM принадлежит к тому же семейству, что и Jalapeno Early или M; однако создатели Техасского университета A&M разработали этот халапеньо, чтобы он был намного мягче, чем его родственники.Короче говоря, если вам нравится вкус халапеньо, но вы не переносите его остроту, это блюдо для вас! ТАМ Халапеньо также является очень продуктивным сортом, устойчивым к болезням. Отлично подходит для начинки или измельчения, чтобы сделать порошок чили!
PEP320 Тепин (с высоты птичьего полета) (очень жарко) Перец! 70000-100000 СУ)
Один из самых острых перцев в мире, уникальный круглый красный перец диаметром ¼ дюйма. обычно маринуется со стеблем, когда он зеленый, уроженец Мексики, 200 дни
PEP747 Thai Dragon F1 (Острый перец, мы оцениваем примерно в 60-80 тысяч шу)
Не для слабонервных, этот сорт дает хабенеро серьезную конкуренцию своим деньгам.Плодородные растения часто дают до 200 плодов длиной 3-1/2 дюйма. Вертикальные гроздья заостренных красных перцев, очень острых, пригодных для огнедышащих восточных блюд, 70 дней.
PEP297 Тайский острый (Очень острый перец! 5000-10000 СУ)
Отличный маленький перец для выращивания в горшках или в саду. Абсолютно загружен маленькими ½-дюймовыми плодами, созревающими из от зеленого до красного, в среднем 200 плодов на растении, очень жарко!. Если сорваны, хороший второй урожай соберется как раз к ваши праздничные украшения.85 дней после трансплантации
LET310 Тринидадский скорпион (Невероятно острый перец! более 1 460 000 SU! )
Один из самых острых перцев в мире! Перец Trinidad Scorpion острее, чем перец Bhut Jolokia и Naga Morich. Такое ощущение, что скорпион жалит тебе рот! Эти перцы пухлые и иногда имеют небольшой хвост, напоминающий скорпион. Плоды имеют легкий фруктово-цитрусовый привкус. Высокоурожайный производитель острого перца.Scorpions насчитывает более 1 460 000 единиц Scoville.
PEP780 Валенсия (болгарский перец)
Очень необычный, сладкий перец. Очень большой размер для сладкого перца, с блочными 4,5 в длину и в ширину. Красивый перец, меняющий цвет от темно-зеленого до яркого, сверкающего красно-оранжевого по мере созревания. Очень сладкий вкус, он сохраняет свою твердую форму в холодильнике в течение нескольких дней. Отлично подходит для употребления в свежем виде или для добавления цвета в салаты. Идеально подходит для начинки.Попробуйте подавать их на гриле, в духовке или во фритюре. Устойчив к ВТМ, 90 дней.
PEP398 Фиолетовый колокольчик (сладкий болгарский перец)
4 x 4″, пастельно-фиолетовый, очень сладкий, привлекательный цвет для украшения, 72 дня.
PEP345 Белый колокольчик (сладкий болгарский перец) )
3-4 доли, мякоть средней толщины, при созревании от белого до желтого до красного цвета, 68 дней.
PEP055 Улучшенный гибрид воппера ( сладкий перец)
Огромные плоды полностью 4 на 4 дюйма — урожайность огромна, и качество на высоте.Плоды 4-лопастные с толстые стенки, которые хорошо выдерживают приготовление пищи или начинку, но остаются сладкими, нежными и сочными. Защитная листва на сильном растения; устойчив к табачной мозаике. Превосходит во всех отношениях! 71 дней.
PEP776 Гибрид Злого Призрака Очень жарко! (около 800 000 единиц сковилла)
Новый! Попробовав этот перец, мы решили, что он заменит Каролинский жнец в качестве нашего любимого острого перца из-за его вкуса и высокой производительности.Из него получается замечательная настоянная «призрачная соль» (нажмите здесь, чтобы получить прекрасную ссылку для приготовления настоянной соли), и она сама по себе имеет хороший вкус.
Этот гибрид перца-призрака с чрезвычайно высоким уровнем остроты, по оценкам Сковилла, составляет более 800 000 баллов. Гладкие, темно-красные, заостренные, в форме фонаря перцы диаметром 2 1/2 дюйма очень привлекательны и сморщены, как хабанеро. Некоторые плоды могут созревать до темно-коричневого цвета. -опыляемые призрачные сорта.
Очень хорошее контейнерное растение. 85 дней.
PEP408 Яцуфуса (мягко-горячий)
Яцуфуса — это острый острый перец родом из Японии, также известный как чили-японский перец. Перцы растут вертикальными гроздьями по 5-6 штук на верхушке разветвленного растения высотой 18-24 дюйма и имеют вкус, похожий на кайенский или тайский перец. Плоды длиной 2-3 дюйма собирают как зелеными (мягкая острая) и красный. Зрелые сушеные плоды измельчают и используют в популярной приправе ситими тогараси.80 дней.
LET441 Желтое изобилие (сладкий перец)
Это один большой болгарский перец! Гигантский, колоссальный желтый колокольчик, 8 х 4 дюйма, удивительно сладкий и мясистый, 90 дней.
Стимулятор роста растений Джима Обратите внимание, что это не подкормка для растений и не удобрение, это комбинация натуральных ингредиентов, предназначенная для улучшения роста растений. Многие производители теплиц и коммерческих ферм используют комбинацию этих ингредиентов в процессе выращивания.Мы используем эту формулу в наших садах, полях и теплицах с 1992 года, и мы используем ее для всего, что выращиваем. Мы не сделали бы это доступным для наших клиентов, если бы не были твердо уверены, что это действительно улучшает рост и здоровье растений, к которым оно применяется.
Чтобы лично увидеть результаты, мы советуем использовать его на одних растениях, а не на других, и увидеть разницу.
Примечание. Мы отправляем этот продукт только по адресам внутри США. Для изготовления стимулятора роста растений Джима используются следующие ингредиенты:
Гибберелловая кислота Гибберелловая кислота входит в состав растительных гормонов, называемых гиббереллинами, которые регулируют скорость роста растений.Впервые он был обнаружен в Японии в 1935 году в результате изучения состояния распространенная у рисовых растений болезнь, называемая «глупым саженцем», из-за которой растения вырастали намного выше, чем обычно. Эффекты гиббереллинов не были широко поняты до тех пор, пока годы спустя. Гибберелловая кислота
одобрена Агентством по охране окружающей среды и используется в коммерческих целях для выращивания большинства фруктов и овощей, которые мы едим.
B1 Витамины и растительные гормоны Мы добавляем смесь растительных витаминов и гормонов, чтобы стимулировать рост растений и позволить растению поглощать пищу. из почвы быстрее, а также усваивают питательные микроэлементы, которые они обычно не могут усвоить из-за различных почвенных условий.
Микронутриенты Все растения получают микроэлементы, поэтому мы добавили гуминовую кислоту с бором (B), медью (Cu), железом (Fe), марганцем (Mn), молибденом (Mo), серой (S) и цинком (Zn). в нашем решении.
Прочие ингредиенты Мы также добавляем натуральную моющую добавку, которая заставляет распыляемый раствор «прилипать» к листьям растений до тех пор, пока раствор не впитается растением. Это моющее средство также препятствует питанию листьев насекомыми в течение короткого времени после нанесения раствора.
Из каждой бутылки стимулятора роста растений JPG01 на 8 унций получается 16 галлонов раствора для распыления, вы также можете использовать смочить и полить его вокруг основания растения, если хотите. Бутылка поставляется с мерной ложкой на 1/2 унции, просто смешайте пол-унции стимулятора роста растений с галлоном воды и распылите на растения или смочите почву вокруг растения. :
Опрыскивайте растения еженедельно, лучше всего применять рано утром/поздним вечером. Начинайте опрыскивать, когда растения молодые.Можно распылять на овощные растения до сбора урожая. Смешайте 1/2 унции стимулятора с одним галлоном воды.
JPG01 Стимулятор роста растений

Что лучше? Гибридные или свободноопыляемые семена?
Одним из преимуществ садоводства на протяжении более трех десятилетий является то, что вы получаете опыт работы с таким количеством сортов. Отвечая на вопрос, что лучше выбрать гибрид (F1) или семена открытого опыления, я говорю и то, и другое.Вам, как садоводу, предстоит определить, какой сорт вам нужен, и в большинстве садов есть места как для гибридов, так и для семейных реликвий (исторические сорта с открытым опылением).
Во-первых, краткий обзор терминов, которые применяются только к культурам, размножаемым семенами. Сорта с открытым опылением настолько стабильны с генетической точки зрения, что вы можете выращивать и сохранять свои собственные семена, таким образом получая преимущество в самодостаточности и, возможно, выводя (посредством селекции) сорта с превосходной адаптацией к вашему конкретному саду.Гибриды — это результат запланированного скрещивания между специально отобранными родителями в первом поколении. Это запланированное отцовство приводит к одному поколению семян с особыми характеристиками, такими как холодостойкость, быстрое созревание, устойчивость к болезням, продуктивность, размер или цвет плодов, общий эффект которых часто называют «гибридной силой». Иногда вам это нужно, а иногда нет.
Лучшие культуры открытого опыления
Три категории популярных огородных овощей принесут хорошее удовлетворение при выращивании из высококачественных свободно опыляемых сортов.
Сорта салата с открытым опылением, как правило, очень хороши.
Горох, фасоль и большинство других бобовых были настолько тщательно выведены путем селекции, что в виде семян для открытого опыления доступны продуктивные сорта с прекрасным вкусом и высоким уровнем устойчивости к болезням.
Листовой салат настолько хорош, что вы можете выбрать сорта с открытым опылением; многие смеси месклуна включают свободно опыляемые штаммы эскарол, капуста и горчица.
Овощи, которые собирают полностью созревшими , например зимние кабачки, дыни и помидоры.Чтобы сохранить отличный сорт, все, что вам нужно сделать, это сохранить несколько семян из ваших лучших плодов каждые 3 года или около того.
Лучшие гибридные культуры для садоводов
Но что, если лето слишком короткое и прохладное, чтобы выращивать дыни? Для многих садоводов более быстрое время созревания является основной причиной выбора гибридов. Например, там, где лето короткое и прохладное, вам понадобятся быстро созревающие гибриды большинства овощей тропического происхождения, включая перец, помидоры, баклажаны, сладкую кукурузу и кабачки.С этими культурами быстросозревающие, устойчивые к холоду гибриды могут означать разницу между успехом и неудачей.
Вы также можете выбрать гибриды, если вам нужна определенная форма устойчивости к болезням, которая доступна только в гибридном пакете. Например, большинству садоводов, живущих в теплом климате, необходима устойчивость помидоров к фузариозу (F), потому что фузариоз томатов является распространенным грибком в здоровой органической почве с мягкими зимами. Генетическая устойчивость к вирусам перца имеет огромное значение во многих странах с жарким летним климатом, и гибриды ею обладают.
Гибридные сорта брокколи F1 часто превосходят стандартные сорта открытого опыления
. Кроме того, есть овощи, для которых сорта открытого опыления просто не очень хороши. «Хорошо» — субъективное слово, но в случае с брокколи и другими культурами семейства капустных медленная скорость роста и отсутствие единообразия среди многих сортов с открытым опылением делают их хуже большинства гибридов. Гибридные сорта брокколи, белокочанной и цветной капусты по количеству в каталогах семян превосходят свободноопыляемые сорта в соотношении 10 к 1.Обнадеживающие новости заключаются в том, что органические семена традиционно выведенных гибридов семейства капустных становятся все более доступными. То же самое касается перца, который очень выигрывает от гибридного преимущества.
Учитесь с уверенными вещами
Для ряда популярных культур, например моркови, свеклы, шпината и репчатого лука, необходимо выбирать между гибридными и свободноопыляемыми сортами. Если вы начинающий садовник и работаете с почвой, находящейся на ранних стадиях органического улучшения, я предлагаю учиться на гибридах перца, тыквы и помидоров, которые обычно достаточно надежны и однородны, и поэтому их легче выращивать.Затем, как только вы узнаете, как определенная культура растет в вашем саду, начните изучать сорта с открытым опылением, чтобы увидеть, одинаково ли они хороши при выращивании в вашем саду.
Мой совет опытным садоводам: продолжайте пробовать что-то новое и не позволяйте ярлыкам стоять у вас на пути. Чем дольше я работаю в саду, тем больше отличных сортов для открытого опыления меня интригуют, поэтому каждый год все больше и больше моего сада подвергается открытому опылению. Но я также знаю, что мой сад выглядит лучше всего, когда брокколи, перец и сладкая кукуруза, растущие там, являются гибридами.
[Вас также могут заинтересовать статьи Джереми о гибридных семенах: Часть 1: Мой год выращивания сортов F1 и Часть 2: Откуда берутся ваши семена]
Барбара Плезант
.
No related posts.

Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта рекомендованные к выращиванию

Выбор семян перцев сладких

Ранние сорта сладкого перца

Лумина

Биг папа

Сорта перцев сладких со средним сроком вызревания

Толстосум

Подарок Молдовы

Ярослав

Поздние сладкие перцы для открытого грунта

Ночка F1

Самые урожайные сорта перцев

Сорта сладкого толстостенного перца

Крупные сорта сладкого перца

Сорта перца сладкого толстостенного с фото и описанием

Сорта перца для дач Беларуси

Толстостенный перец на дачах Подмосковья

Сладкий перец на дачных участках Сибири и Урала

Подборка фото лучших сортов толстостенного перца

Сорта перцев для открытого грунта

Лучшие сорта перца

Гибридные сорта перцев

Какие сорта сладкого перца самые урожайные?

Aleksandr LXXV

lady v

angren

ИнгаМус

elena-kh

dishe4-ka

Лорелея

Mirra-Mi

Выбираем урожайные сорта: Перец для открытого грунта

Перец сладкий «Богатырь»

Перец сладкий «Желтый Букет»

Перец сладкий «Тоша»

Перец сладкий «Абрикосовая фаворитка»

Перец сладкий «Ласточка»

Читайте также:

Самые лучшие сорта перца

Ранние сорта болгарского перца для открытого грунта

Биг Мама

Купец

Среднеспелые

Ласточка

Атлант

Сладкий перец для Сибири

Щеголь

Толстосум

Золотой телец

Сладкий шоколад

Сорта для Подмосковья

Золотая медаль

Белозерка

Винни пух

Гогошары

Самые лучшие гибридные сорта

Маринкин язычок

Тритон

Атлантик

Описание лучших позднеспелых сортов перца

Геракл

Желтый колокол

Богатырь

Зефир

Толстостенные крупноплодные сорта

Белое золото

Сибирский формат

Царица

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Сушка

Консервирование

Заключение

Популярные сорта перца болгарского

Ранние и среднеспелые сорта для открытого грунта

Биг Мама

Богатырь

Ласточка

Купец