Самый вкусный виноград сорт: Самый вкусный виноград: 10 лучших сортов

Самый вкусный виноград сорт: Самый вкусный виноград: 10 лучших сортов

Содержание

Самый вкусный виноград: 10 лучших сортов

Выбирая сорт винограда для посадки на своем участке, садовод в первую очередь обращает внимание на возможность адаптации культуры к местным погодным условиям. Однако не менее важным фактором являются вкусовые качества ягод. Ведь именно ради урожая выращивают культуру.

Самый вкусный виноград: 10 лучших сортов

В представленный рейтинг самого вкусного винограда 10 лучших сортов вошли те, которые подойдут для средней полосы.

Агат донской

Сорт синего винограда стал популярен благодаря крупным плодам. Особую ценность представляет плотная не водянистая мякоть. Кожура слегка грубоватая синего цвета с белым восковым налетом. Ягода обычно содержит два зернышка. Гроздья в среднем весят от 400 до 500 г. Ягоды крупные. Масса одного плода около 5 г. Содержание сахара в мякоти – до 15%. Форма кисти коническая, а сама ягода округлая, иногда слегка вытянутая. Урожай созревает в третьей декаде августа.

Лоза интенсивно растет и до наступления морозов успевает вызреть. Показатель плодоношения побегов достигает 80%. Осеннюю обрезку куста осуществляют на 5–8 глазков. Лоза способна выдержать морозы – 26оС. В случае вымерзания пропадает до 20% лозы. Сорт редко поражается милдью, а также серой гнилью.

Внимание! Количество кистей надо нормировать во избежание перегруза куста. С увеличением гроздей затягивается созревание урожая, а ягоды мельчают и утрачивают свои вкусовые качества.

Алешенькин

Представленный на фото очень вкусный виноград отличается высокой урожайностью. С одного куста собирают до 10 кг плодов. Кусты раскидистые, лоза растет быстро. Осеннюю обрезку делают на 6 или 10 глазков. Созревание гроздей начинается в первой декаде августа.

Сорт славится крупными кистями. Масса одной грозди достигает 2 кг. Если на кусте оставлять много кистей, их вес снизится до 0,5 кг. Форма ягоды округлая, иногда наблюдается слабый овал.

Масса плода около 4 г. Мякоть сладкая, не водянистая, при разжевывании издает слабый хруст. В составе находится до 20% сахара. Зрелые плоды приобретают янтарный цвет.

Важно! Минусом сорта является слабая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Венус

Предпочитая изысканный вкус сортов винограда, стоит обратить внимание на Венус. Особую ценность представляют ягоды. Сочная мякоть при созревании насыщается ароматом земляники и муската. Ягоды мелкие. Вес одного плода не превышает 3 г, но большой плюс заключается в отсутствии семян. Кожица тонкая, практически не ощутимая при разжевывании. Сахара мякоть содержит до 20%. Зрелые плоды становятся темно-синего цвета с характерным для сорта белым налетом.

Гроздья не сильно плотные конической формы. Масса одной кисти около 200 г. Созревание урожая начинается в третьей декаде августа. При переувлажнении ягоды не трескаются, но существует угроза поражения серой гнилью. Лоза выдерживает понижение температуры до –26

оС. Осеннюю обрезку делают на 4 или 6 глазков.

Виктория

Красный виноград всегда отличался изысканным вкусом и тонким ароматом. Виктория приносит крупные плоды малинового цвета с красным оттенком. Ягода овальная, вес достигает 7,5 г. Вкус мякоти придает мускатный аромат и плотная структура. Виноградинка не водянистая, при разжевывании издает слабый хруст. Мякоть содержит до 19% сахара. Форма кисти коническая. Ягоды собраны довольно плотно. Масса одной грозди достигает 0,7 кг. Созревание урожая начинается во второй декаде августа.

Кусты слаборослые. Лоза вырастает недлинная, но плодоносность побегов доходит до 90%. Под тяжестью гроздей плети способны ломаться. Лоза выдерживает понижение температуры до – 27оС. Осеннюю обрезку делают на 4 или 8 глазков.

Внимание! Возле винограда Виктория обязательно должен расти сорт-опылитель.

Восторг мускатный

В категорию самые вкусные сорта винограда для средней полосы можно отнести Восторг мускатный. Гроздья вырастают конической формы массой около 500 г. Ягоды собраны неплотно, но они довольно крупные. Вес одного плода достигает 7 г. При созревании плоды приобретают янтарный цвет. На солнце бочок ягоды получает красноватый румянец. Мякоть мясистая, плотная с содержанием сахара до 20%. Созревание урожая начинается в последних числах августа.

Лоза обладает интенсивным ростом и до осени успевает вызревать. Плодоношение побегов достигает 95%, что создает перегруженность куста. Лоза способна выдержать понижение температуры до – 27оС.

Внимание! Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, но требует два профилактических опрыскивания.

Гарольд

Если хочется вырастить ультраранний самый вкусный виноград, то Гарольд является достойным сортом. Созревание ягод начинается в июле, но они способны провисеть на лозе до сентября. Грозди вырастают крупные, массой от 0,6 кг. Ягоды собраны довольно плотно. Мякоть сочная, сладкая с отчетливо выраженным мускатным ароматом. Масса плода около 7 г. Цвет ягод желто-зеленый. На солнце плоды красиво просвечиваются.

Лоза выдерживает понижение температуры до –25оС. Осеннюю обрезку традиционно делают на 6–8 глазков. Особенностью сорта является возможность двойного плодоношения за сезон на основных побегах и пасынках. Чтобы получить такой урожай, на кусте оставляют не более 20 соцветий.

Жемчуг розовый

Этот вкусный сорт еще называют Ароматом лета. Ягоды весят около 5 г. Основное достоинство плода – отсутствие косточек, нежная и ароматная мякоть. Сахара содержится до 25%. Кожица тонкая, при созревании приобретает розовый цвет. Уборку урожая начинают в середине августа. Грозди вырастают конической формы. Масса кисти около 0,7 кг.

Осеннюю обрезку лозы делают на 6 или 10 глазков. Молодые побеги за сезон успевают вызреть на 85%. Кусты выдерживают морозы до –25

оС. Виноград редко поражается серой гнилью, а также милдью.

Краса Севера

К категории самые вкусные сорта винограда для средней полосы относится Краса Севера. Созревание урожая наступает через 110 суток. Кусты способны сильно разрастаться. Крупная листва создает сильную загущенность. Лоза выдерживает морозы до –25оС. Сорт обладает слабой устойчивостью к милдью и оидиуму и требует профилактических обработок.

Кисти довольно рыхлые, форма коническая. Масса одной грозди не превышает 380 г. Ягоды шарообразной формы весят до 3 г. Плоды могут быть немного вытянутые. Кожица настолько тонкая, что просвечивается на солнце. Зрелые ягоды приобретают светло-зеленый цвет с бело-желтым оттенком. Сочная мякоть насыщена ароматами трав.

Кристалл

Рассматривая самые вкусные и неприхотливые сорта винограда, стоит уделить внимание Кристаллу. По предназначению культура относится к технической группе. Однако гармоничный вкус ягод полюбили садоводы, и прировняли виноград к крупноплодным культурным сортам. Плоды вырастают мелкие, массой всего до 2,5 г. Цвет ягод зеленый. Сочная мякоть покрыта прочной кожицей. Содержание сахара – до 18%. Гроздья конической формы. Масса одной кисти не превышает 250 г. Уборка урожая припадает на середину августа.

Куст растет медленно. За сезон побеги успевают полностью вызреть. Виноград способен выдержать максимально низкую температуру до – 29оС. Осеннюю обрезку делают на 4 глазка. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.

Цветочный

Завершая рассматривать вкусные сорта винограда из рейтинга, сделаем обзор урожайной культуры под названием Цветочный. По предназначению плоды относятся к технической группе. Сорт адаптирован для выращивания в средней полосе. Виноград славится стабильным и высоким урожаем. Созревание плодов начинается через 135 суток. Ягоды зеленого цвета с желтым оттенком. Сочная мякоть сладкая с мускатным ароматом. Грозди конические, часто вырастают двойные.

Внимание! Сорт Цветочный любит влагу. Во время засухи требуется частый полив.

На видео рассказывают о винограде для средней полосы и сорте Гарольд:

Обзор других вкусных сортов

Ответить на вопрос, какой сорт винограда самый вкусный довольно сложно. У каждого человека свои предпочтения относительно сладости, кислоты, аромата, структуры мякоти и цвета ягод. Помимо представленного рейтинга, давайте рассмотрим другие сорта, приносящие не менее вкусные ягоды.

Альфа

Технический сорт винограда созревает не ранее 145 суток с момента распускания почек. Кисти плотные, неопределенной формы слегка похожие на цилиндр. Масса грозди около 200 г. Ягоды мелкие, шарообразные, при созревании приобретают черный оттенок. Кожица плотная с белым налетом. Мякоть слизистая с земляничным ароматом. В недозрелом плоде много кислоты.

Из винограда получается вкусное вино и сок. В свежем виде ягоды редко употребляют. Лоза выдерживает морозы до –40оС. В средней полосе виноград не укрывают и используют для украшения беседок.

Баклановский

По праву вкусным виноградом для употребления в свежем виде можно назвать сорт Баклановский. Урожай созревает рано. Кисти крупные, массой до 850 г. Ягода ярко-зеленого цвета весит около 9 г. Форма плода округлая, удлиненная. Мякоть не слизистая, плотная, при разжевывании хрустит.

Богатырский

Ответом на вопрос, какой виноград самый вкусный, может выступить сорт Богатырский. Культура раннеспелая. По предназначению сорт считается столовым. Гроздья вырастают массой до 300 г. Ягоды собраны не плотно. Зрелый плод приобретает золотистый цвет. Под солнцем кожица покрывается красным румянцем. Форма ягод округлая слегка удлиненная. Мякоть сладкая с земляничным ароматом.

Диана

Столовый ранний сорт винограда по вкусовым качествам сравнивают с Изабеллой. Родиной гибрида является Северная Америка, но культура хорошо прижилась в средней полосе. Кусты выдерживают морозы до –30оС. Гроздья вырастают крупные конической формы. Ягоды округлые, слегка вытянутые. Зрелый плод желто-зеленого цвета с розовым оттенком.

Двиетес зила

Сорт универсального предназначения приносит мелкие кисти массой до 150 г. Плоды шаровидной формы при созревании становятся темно-синего цвета. Масса ягоды около 2 г. Мякоть слизистая с ароматом земляники. Кусты способны выдержать морозы до –40оС.

Декабрьский

Из поздних сортов вкусным виноградом является Декабрьский. Созревание плодов наступает через 160 суток. Спелые ягоды черного цвета с белым налетом. Форма плодов овальная. Мякоть плотная, хрустящая с большим содержанием сахара.

Отзывы

Помогают найти вкусные сорта винограда отзывы садоводов. Давайте узнаем, что любят выращивать на своих участках обычные любители.

Валерий

Для себя самым вкусным виноградом определил сорт Детский ранний. Темно-синие ягоды вырастают крупные, не водянистые, очень сладкие. Кожица практически не ощущается при разжевывании. Гроздья массой более 700 г не вырастают. На зиму лозу обязательно укрываю.

Николай

Из столовых сортов очень нравится Космонавт. Первые ягоды едим через 105 суток. Гроздья маленькие, весят всего 200 г. Ягоды при созревании становятся темно-фиолетового цвета. Масса одного плода около 4 г. Лозу на зиму укрываю, так как выдерживает максимум до –23оС.Текст отзыва

Самый вкусный сорт винограда

Какой сорт винограда самый лучший? Тот, который еще не вывели. Поэтому сажать на участке приходится несколько сортов, подбирая ассортимент исходя из целей, которые вы перед собой ставите.

Некоторые отдают предпочтение устойчивым и неприхотливым сортам, сажая Восторг, Плевен, Агрус, Тимур, Арочный, Нимранг, стараясь в будущем как можно меньше обременять себя работой по уходу за кустами, жертвуя остальными показателями сорта.

Агат донской

Я знаю некоторых садоводов, посадивших несколько десятков кустов Агата донского, привлеченные его стойкостью и неприхотливостью. Спору нет, сорт неплохой, очень урожайный — на одноплоскостной шпалере с двух метров плоскости дает до 70 кг урожая с довольно высоким сахаром! Очень ранний, сильнорослый, лоза вызревает прекрасно, — т.е. для лозоводства лучшего не придумать. Но при этом вкус винограда простой, кожица толстая, семена крупные. В результате там, где росли целые ряды Агата донского, сейчас оставили один кустик, остальные убрали, т.к. сами много не съедите, а ягода на рынке пользуется очень слабым спросом.

Рыночные сорта

А вот если хотите продавать урожай на рынке, сажайте товарные сорта: Лору, Аркадию, Кодрянку, Плевен, Подарок Запорожью, Кубань, Бежевый, Матрешку, Деметру. Эти сорта привлекают крупной ягодой и красивым внешним видом. На рынке цена повыше, чем у других, и самим приятно покушать.

Вкус у них на высоте, но «гурманы», распробовавшие много сортов, говорят, что Аркадия — кисловата, Деметра — ни рыба ни мясо, Подарок Запорожью — на вкус простой.

Мускатные сорта

Для себя гурманы выращивают пару кустиков вкусного винограда. Это мускатные сорта. Одни ценят Мускат гамбургский – вкусный, но мелкий виноград, капризный к болезням и погоде. Очень многие оценили молдавский сорт Болгария с необычайно вкусными ягодами. Для рынка ягоды мелковаты, но в последнее время популярность этого сорта растет.

Некоторые все еще выращивают Фрумоаса албэ – несмотря на то, что редко успевает набрать сахар, поздно созревает и обладает грубой кожицей.

В последние годы выведены шикарные мускаты с хорошей мякотью. Это в первую очередь Галбена ноу и Мускат летний. По вкусу великолепны, что тут скажешь! Но если Мускат летний к болезням неровно дышит, да и при сырости трескается, то Галбена ноу — настоящий спартанец. Сорт к болезням устойчив, неприхотлив, хотя и стремится к перегрузу. Поэтому нормировать его обязательно. На зиму желательно укрывать, но и без укрытия выдерживает -25 °С. Галбена ноу — очень раннего срока созревания (105-120 дней). Грозди крупные, до 700 г, ягоды 7,5-8 г! Про вкус и говорить нечего, внешний вид тоже неплох: ягоды зелено-белые, при полном созревании — янтарно-белые.

Удобно и то, что резать лозы можно как на 6-10 почек, так и на короткую обрезку по 3-4 почки. Урожайность от этого не снижается, а укрывать на зиму удобнее.

Элегант сверхранний

Есть у Галбены и знаменитые конкуренты — Элегант сверхранний. Отличный вкус, действительно легкий мускатик, приятная мякоть. По-своему хорош и слегка недозрелый, и спелый, и немного передержанный. Созревает немного раньше Галбены. Но ягоды помельче, требует хорошего ухода, часто поражается оидиумом и очень любим осами.

Звездный

Если засомневались насчет ухода, посадите Звездный. Это один из самых вкусных мускатов, но практически нигде не растет и почти никто о нем не знает. А все потому, что грозди нетоварные, 300-500 г. На рынке его не заметят. А так сорт отличается транспортабельностью, к болезням достаточно устойчив, ежегодно дает хорошие урожаи.

Крупный талисман

Талисман – один из крупнейших мускатов. Размер ягод — бомба, их консистенция — супер. Насыщенный кисло-сладкий вкус. Приятный легкий мускат. Для себя — всегда немного передерживаю, чтобы был послаще и покрасивей (срезаю не раньше 1 сентября). За месяц до готовности «осветляю» грозди.

Виктория

Неприхотлива и устойчива Виктория. Прекрасный мускат, но нещадно поедается осами, любит перегружаться, в дожди лопается. А если ее перегрузили, она мускат и сахар плохо набирает. Для того, чтобы ее выращивать, нужен особый склад ума. У меня, например, рука не поднимается удалить 2/3 гроздей, а без этого урожай совсем не тот.

Новинки

Сейчас появились совсем новые новинки с мускатным вкусом, которые стоит опробовать, например:

Тип хаджибея (Аркадия розовая), неплохая мясисто-сочная мякоть, приятный, слегка терпковатый вкус. Красивая гроздь, крупная (по размерам и форме как у Кубани) розовая ягода. Без проблем окрашивается в тени. Прямого солнца боится, будут ожоги.

Алладин транспортабельный, ранний. Крупная гроздь — 700 г, и ягоды — 7-9 г. Мякоть мясистая, плотная, кожица практически не ощущается. Очень урожайный, требует нормирования соцветиями.

Арамис по виду и цвету напоминает ягоды сорта Кардинал. Кожица съедаемая. Мякоть мясистая, плотная, гармоничного вкуса с легким мускатным ароматом.

Болгария – устойчивая, созревает в первой половине августа. Ягоды светло-янтарной окраски весом 4-5 г, преимущественно овальной формы, приятного вкуса, с мускатным ароматом. Очень устойчив, требует одну-две обработки против милдью, только в дождливые годы. Требует жесткого нормирования.

Самый вкусный виноград — сорта, описание

Автор Иван Виноградов На чтение 11 мин. Просмотров 3.9k. Опубликовано Обновлено

Поделиться с друзьями

Считается, что самые сладкие сорта винограда – это технические, но это не всегда так. Многие столовые сорта также могут похвастать отменными вкусовыми качествами. А чтобы наслаждаться вкусным виноградом как можно дольше, можно засадить свой виноградник сортами из 8 разных групп созревания:

  1. Группа сверхранних сортов: созревание длится до 105 дней;
  2. Очень ранние сорта: созревают от 105 до 115 дней;
  3. Ранние сорта: от 115 до 125 дней;
  4. Среднеранние: от 125 до 135 дней созревания;
  5. Средний срок: 135-145 дней;
  6. Среднепоздние сорта: созревают от 145 до 155 дней;
  7. Поздний срок: от 155 до 165 дней;
  8. Очень поздние: от 165 дней и дольше.

По этой таблице вы самостоятельно сможете определять, к какому сроку созревания относится тот или иной сорт, если в описании этого не будет указано.

Ранние сорта сладкого винограда

Лора или Флора

Это сорт известен под двумя названиями: Лора – распространённое название среди виноградарей, Флора – именно под таким названием он внесён в реестр сортов. Относится он к раннеспелому винограду, к употреблению готов через 120 дней. Морозоустойчивость у него средняя: выдерживает от -21 до -23 градусов. В более солнечных регионах набирает сахара в пределах 20%.

Лора – белый столовый виноград с большой овальной ягодкой светло-салатного окраса, нежной мякотью с 2-3 семечками. Зрелые ягоды приобретают сочность и мускатный привкус, благополучно транспортируются, длительно хранятся. Это виноград идеален для еды в свежем виде, и для производства столовых вин и соков.

Юпитер

Сладкий виноград Юпитер – уроженец США, а появился в России совсем недавно. Этот столовый бессемянный сорт имеет отменные вкусовые качества. Плотная тёмно-фиолетовая кожица ягод не лопается на кустах и во время транспортировки, осам также не под силу её одолеть. Содержание сахара довольно большое: от 22 до 30%, хрустящая, сладкая и сочная мякоть характеризуется мускатными и изабельными нотками. Ягодки конусообразные, довольно большие, имеют хороший товарный вид.

Время созревания Юпитера раннее (110-125 дней), на кустах его лучше долго не держать, чтобы ягоды не осыпались. Этот виноград прекрасно себя чувствует в северных холодных регионах. Морозы в -29 градусов для него не страшны, но требуется лёгкое укрытие, при более низких температурах укрывать нужно более надёжно.

Тимур

Ещё один столовый сладкий виноград, созревает очень рано, всего за 105-110 дней. За это время при должном уходе он успевает набрать от 19% до 25% сахара, что делает его вкусным и сладким с приятным оттенком муската. Благодаря родительским сортам, Тимур довольно морозоустойчив и спокойно зимует при температуре до -25 градусов.

Несмотря на его тонкую кожицу, он хорошо транспортируется, не лопается при созревании. Косточек имеет мало, всего 0-1 на ягодку, мякоть хрустящая. Сама ягодка вытянутая, яйцевидная, янтарно-белая с загаром. Употребляют его в свежем, сушёном и переработанном виде: делают столовые или десертные вина, соки.

Солярис

Сладкий сорт винограда Солярис имеет сверхранний срок созревания и имеет техническое назначение. В северных областях зреет дольше – до конца августа / начала сентября. Отлично зимует под сухим укрытием при температуре 25-30 градусов мороза. Даже в холодных областях успевает набрать сахара до 22-24%, в свежем виде имеет сладкий гармоничный вкус. В вине преобладают нотки лесного ореха, ананаса, цитруса.

Солярис употребляют свежим, вино изготавливают сухое, полусухое и десертное. Ягодки круглые, небольшие, светло-зелёные. Нужно учесть, что чем дольше виноград остаётся на ветке, тем больше сладости он набирает. Так, в октябре сахара может накопиться до 30%, что привлекает ос и пчёл. Справиться с этой проблемой помогут защитные сетки.

Аркадия

Виноград Аркадия хоть и не является самым сладким (сахара всего 16%), но его стоит упомянуть, поскольку он входит в пятёрку наиболее продаваемых сортов. Особенно распространён в Крыму, Украине, и на Кавказе. Зимует под укрытием при морозе в -25 градусов, и до -21 градуса без укрытия. Относится он к ранним видам, ягоды довольно крупные, круглые, жёлтого или янтарного цвета, при этом имеют всего 1-2 косточки.

Выращивают Аркадию преимущественно на продажу и собственное употребление. Полностью дозревший, он имеет сладкий мускатный вкус и аромат, кожура тоненькая, но крепкая. Грозди огромные, отличного товарного вида, прекрасно транспортируются на дальние расстояния. Из недостатков: не любит сквозняки, засуху и холод.

Фрумоаса Албэ

Виноград Фрумоаса Албэ относится с среднераннему столовому виду, в зависимости от региона произрастания вызревает от 115 до 135 дней. Без укрытия зимой переносит до 21 градуса мороза, под укрытием зимует при -25 градусах. Фрумоаса Албэ выращивают на продажу, на вино и изюм. Ягоды круглые, довольно крупные с 3-6 мелкими косточками. Кожица средней толщины с зеленовато-жёлтым или янтарным оттенком.

Этот сорт довольно неприхотливый в уходе, быстро укореняется и отлично плодоносит, а потому подходит для новичков садоводов. Вкусовые характеристики на 10 баллов из 10, сладкая мякоть набирает до 16-17% сахара, отличается мускатным вкусом. Кожица не лопается, за счёт чего грозди отлично транспортируются.

Кодрянка

Сладкий столовый виноград Кодрянка обладает отменным вкусом и успешно выращивается на продажу. Рекомендовано употреблять его именно свежим, но можно добавлять в компоты. А вот для вина он совсем не подходит, поскольку сахара в нём не более 15% при условии полного вызревания.

При правильной нагрузке куста даёт большие грозди с крупными ягодками вытянутой овальной формой. Кожица у Кодрянки тёмно-фиолетовая, тоненькая и нежная, мелкие косточки свободно отделяются от сладкой сочной мякоти. Морозостойкость данного сорта от -20 до -23 градусов, но он лучше всего выращивается в южных областях России и Украины.

Среднеспелые сладкие сорта винограда

Кишмиш Лучистый

Виноград Кишмиш Лучистый – это столовый бессемянный сорт среднего срока созревания. Отличается сладким вкусом, употребляется в свежем и высушенном виде. Из него изготавливают вкуснейшее домашнее вино с мускусными нотками. Сахара в нём от 17 до 21 процента, ягоды крупные, вытянутые фиолетово-розового оттенка.

Самый благоприятный регион для Кишмиша Лучистого – южный, оптимальная температура зимой не ниже -15 градусов. При более суровом климате необходимо тщательное укрытие, иначе виноград погибнет. Вызревает сорт за 130 дней, грозди крупные, кожица плотная, что не даёт осам полакомиться нежной мякотью. Имеет отличный товарный вид и хорошую транспортабельность.

Оригинал

Виноград Оригинал имеет три разновидности: белый, чёрный и розовый. По характеристикам они практически идентичные, разница только в цвете кожицы. Назначение данного сорта столовое, употребляется в свежем и переработанном виде: компот, джем, варенье, мармелад. Созревает он за 140 дней, сахара набирает от 15% до 21%. Морозоустойчивый, на территории Украины и России выносит до -21 градуса. В некоторых регионах растёт только в тепличных условиях под плёнкой.

Ягодки у винограда Оригинал конусообразные, кожица тонкая, почти неощутимая на вкус, большие грозди. Мякоть сладкая и водянистая, с парой мелких косточек внутри. Благодаря своему отличному товарному виду и вкусу, он пользуется спросом у покупателей.

Талисман

Виноград Талисман – популярный сладкий столовый среднеранний сорт, завоевавший по праву любовь садоводов. Он прекрасно растёт как в жарких южных регионах, так и в северных, выдерживает под укрытием мороз в -25 градусов. За период созревание он успевает накопить большое количество сахара (от 17 до 23%), что сказывается на вкусовых характеристиках.

Талисман успешно используется в селекции винограда, к недостаткам можно отнести то, что ему требуется опыление. При надлежащем опылении даёт чрезмерно высокий урожай, поэтому требуется нормирование куста.

Неоспоримое достоинство – это крупные, слегка овальные ягоды с бело-зелёной тонкой оболочкой и янтарным бочком. Мякоть винограда сочная, сладкая, с ненавязчивым мускатным привкусом. Употребляется Талисман в свежем виде и пригоден для переработки.

Конкорд

Ещё один уроженец США – виноград Конкорд, относящийся одновременно и к винному, и к столовому сорту. Время созревание среднее, может варьироваться в зависимости от места произрастания: от 130 и до 180 дней. Прекрасно растёт в районах севера, средней полосе России и Украины, и на юге, не теряет своей урожайности и вкуса. Ягоды у него круглые, достаточно большие, красно-фиолетового или тёмно-синего цвета.

Виноград Конкорд употребляется в свежем виде, идёт в переработку на вино, соки, джемы и мармелад. Сахара в нём от 15 до 18%, ягоды сладкие, сочные и ароматные. Транспортируется виноград хорошо, может храниться до двух месяцев в срезанном виде. Если с обрезкой опоздать – ягоды могут растрескаться на кусте. Не любит излишнюю влагу, которая также приводит к растрескиванию.

Маркетт

Как и предыдущий сорт, виноград Маркетт вывели в Америке путём сложных скрещиваний 8 прародителей, чтобы добиться идеальных характеристик. Это среднеспелый технический сорт, который при правильном закаливании не боится даже 38 градусных морозов даже без укрытия. Но поскольку почки просыпаются рано, весной необходимо укрыть кусты, чтобы они не погибли.

Ягодки у него круглые, небольшие, с тёмно-синей плотной кожицей. Сахаристость высокая: от 24 до 30%, что позволяет делать из винограда Маркетт сладкие и креплёные вина с нотками шоколада, сливы, вишни и ежевики. Из-за чрезмерного сахаронакопления его не редко смешивают с менее сладким виноградом. Обладает высокой устойчивостью к болезням и грибкам.

Поздние сорта вкусного винограда

Молдова

Виноград Молдова имеет столовое назначение, вызревает поздно, через 155 дней, в сентябре. Он выносит морозы до -22 градусов, устойчив к некоторым болезням и грибкам. Обладает хорошей транспортабельностью и длительным хранением. Употребляется свежим, высушенным, замороженным, консервированным или переработанным.

Сахара в Молдове порядка 18%, ягоды тёмно-синие среднего размера, овальной формы, с хрустящей мясистой мякотью и 2-3 косточками. Выращивается виноград Молдова преимущественно в Крыму, Краснодарском крае, на юге Украины, Молдавии и средней части России. В регионах севера есть риск, что ягоды останутся зелёными. Важно: чтобы ушла излишняя кислота, после уборки урожая винограду надо дать пару недель отлежаться.

Италия

Столовый сладкий виноград Италия обладает высочайшими вкусовыми характеристиками. Относится он к позднеспелым сортам, время созревания 150-160 дней, что приходится на конец сентября. Виноград Италия растёт преимущественно в южных областях и абсолютно не приспособлен к низкой температуре. Максимальная температура не ниже 18 градусов, требуется укрытие.

Ягоды у винограда Италия очень крупные, овальные, с жёлто-янтарной крепкой кожицей. Мясистая сочная мякоть содержит от 2 до 4 семечек, имеет мускатно-цитрусовый аромат. Сахара колеблется от 15 до 19%, употребляется в свежем виде или переработанном в соки, компоты, варенье и джемы. Известен этот сорт и под другими названиями: Мускат Италия, Мускат итальянский.

Больше на сайте


Поделиться с друзьями

Лучшие сорта винограда: неприхотливые и зимостойкие


Сорт винограда выбирают по разным критериям: скороплодность, цвет ягод, вкус, устойчивость к болезням и морозам. Стоит отметить, что далеко не каждый вкусный сорт обладает крупными ягодами.

И не всегда красивые огромные ягоды вкусные. Здесь важно найти золотую середину и точно знать, что именно вам нужно.

В первой половине статьи мы собрали так называемые коммерческие сорта с привлекательным внешним видом, крупными кистями разного срока созревания. Они наилучшим образом подходят для выращивания винограда на продажу.

А вторая половина сортов – очень вкусные, так сказать, для себя и детей. Среди них тоже есть крупноплодные, хоть и не такие шикарные, как “коммерческие”.  Но зато эти сорта неприхотливы и достаточно хорошо переносят холодные зимы.

Отдельно выделили сорта винограда для беседок, а также самые морозоустойчивые. Ну и конечно, перечислили лучшие винные сорта винограда,  из которых получается отличное вино. Правда, его ещё надо уметь готовить, но это тема для другой статьи)))

Коммерческие крупноплодные сорта винограда

Очень ранние сорта

Белые: Аркадия, Восторг, Августин (Плевен устойчивый), Кеша-1, Лора, Восторг овальный, Тимур, Галбена Ноу.

Розовые: Подарок Украине, Кишмиш лучистый.

Тёмные: Ришелье, Кодрянка, Кормакод.

Сорта винограда среднего срока созревания с крупными кистями

Белые: Подарок Запорожью, Бежевый, Кеша, Деметра.

Тёмные: Надежда АЗОС, Марадонна (ПГ-12).

Поздние крупноплодные сорта винограда

Белые: Золушка, Бируинца.

Розовые: Заграва, Зарево (Придорожный), Фламинго.

Самые вкусные и неприхотливые сорта винограда

Самые вкусные ранние сорта винограда

Белые: Восторг мускатный, Восторг, Галбена Ноу, Мускат летний, Кишинёвские зори, Элегант сверхранний, Церковные колокола.

Розовые: Изюминка, Виктория, Рилайнс Пинк сидлис (безсемянный).

Тёмные: Гленора сидлис (с ароматом смородины), Гленора сидлис, Кодрянка.

Очень вкусные сорта винограда среднего срока созревания

Белые: Звёздный, Ляна.

Розовые: Жемчуг Молдавии, Кишмиш лучистый.

Тёмные: Надежда АЗОС, Кубань.

Поздние вкусные сорта винограда

Белый: Бируинца.

Розовые: Кишмиш Новочеркасский, Лидия.

Тёмный: Д-200.

Морозоусточивые неукрывные сорта винограда для беседок

Вокруг беседок сажают сидлисы, все виды Восторга, сорт Виктория, Агат Донской, Кишмиш Запорожский, Муромец, Декабрьский, Габлена Ноу, Кутузовский.

Эти сорта винограда выдерживают морозы до -28.

  • Важно! неукрывные сорта винограда никогда не обрезают осенью, иначе они теряют зимостойкость.

 Винные сорта винограда

Для приготовления вина годятся только хорошо вызревшие целые, здоровые ягоды. Вино готовят из излишков, а не из отходов! Какие ягоды – такое и вино.

Популярные в наших широтах неприхотливые и урожайные Изабелла и Лилия запрещены для изготовления вина в Европейском Союзе, поскольку во время брожения образуют канцерогенные вещества. Вино из этих сортов крайне негативно влияет на печень даже в маленьких количествах.

Есть прекрасная альтернатива Изабелле и Лидии. Уже давно выведены вкуснейшие винные сорта винограда, абсолютно неприхотливые и простые в уходе.

Винные сорта винограда: Дружба (очень вкусный, но требует укрытия на зиму), Платовский, Кристалл, Мускат Придонский, Росинка, Сурученский белый.

Самые устойчивые к болезням сорта винограда с хорошими вкусовыми качествами

Восторг, Агат, Плевен устойчивый, Тимур, Кеша-1, Галбена Ноу, Восторг овальный, Виктория, Тимур, Лора, Кодрянка, Ляна.

Все названые сорта рекомендованы к выращиванию в средней полосе. Рекомендуем найти опытных виноградарей в своём регионе и попробовать другие районированные сорта, выведенные именно в вашем климате.

Источник: Н.И. Курдюмов “Умный виноградник для себя”

Рекомендованные статьи:

Как посадить виноград осенью

Обработка винограда от болезней и вредителей

Какие растения-соседи стимулируют активный рост винограда

Как увеличить урожайность винограда

элитные, международные, самые вкусные столовые сорта

Сегодня виноград успешно выращивается не только на юге, но и в средних широтах. Селекционеры постоянно ведут работу, получая все новые морозостойкие, урожайные сорта с высокими вкусовыми характеристиками. Выбирая виноград для посадки, нужно помнить, что он должен быть районированным, то есть приспособленным к выращиванию в том регионе, где проживает дачник. Предварительно лучше ознакомиться с популярными сортами и перспективными новинками, чтобы позже не пожалеть о своем выборе.

Лучшие виноградные сорта

Каждый садовод хотел бы иметь на своем участке самый вкусный виноград. Элитные разновидности сегодня доступны к продаже в питомниках. Описание сортов винограда даст представление об их основных характеристиках и преимуществах. Многие специализированные издания регулярно публикуют рейтинг сортовых разновидностей.

Виноградарство зарождалось 6 тысячелетий назад. Тогда впервые из диких разновидностей стали выводить культуру методом прививки. Условно все сорта разделяют на столовые и технические. К первой группе относят красивый внешне, крупный и вкусный виноград, который является украшением стола и употребляется в свежем виде. Столовый виноград обладает ягодами с тонкой кожицей, малым количеством семян, мясистой сочной мякотью. Во вторую группу вошли виды, которые идут на изготовление соков, вин, коньяка. Ниже будет представлен ТОП-10 лучших сортов винограда столового назначения с названиями по алфавиту.

Аркадия

Сорт создан селекционерами путем скрещивания Кардинала и Молдовы и вобрал в себя их лучшие свойства. При выращивании разновидность характеризуется устойчивостью к холоду и высоким иммунитетом. Сорт является неукрывным, ранним и дает рекордные урожаи при правильном уходе. Требуются регулярные подкормки, умеренный полив, нормирование завязей. Гроздья крупные (до 2 кг), мякоть ягод очаровывает ароматом муската и нежным сахаристым вкусом.

Аркадия

Восторг

Суперранний морозоустойчивый сорт. Лоза выдерживает до −26°C. Восторг считается районированным для северных регионов. Сорт устойчив к милдью и грибковым заболеваниям, но требует обработки от филлоксеры. Урожайность высокая. Отличается виноград тем, что грозди можно держать на кусте до 1,5 месяцев с момента созревания без потери их качества. Кожица крупных ягод тонкая, с восковым налетом. Мякоти присущи мускатные нотки.

К сведению! Этот сорт виноградари с опытом считают лишенным недостатков.

Дамские пальчики

Давно полюбившийся виноградарям среднеспелый сорт, который выращивают во многих регионах больше 100 лет. Этот вид нуждается в укрытии на зиму, урожайность зависит от погоды. Виноград считается капризным и подходит только для опытных виноградарей. Ему требуются обработки от болезней и вредных насекомых. Кисти некрупные. Ягоды вытянутой формы, не содержат косточек. Мякоть имеет приятный вкус и аромат.

Кеша

При выведении этой разновидности за основу взят сорт Восторг. Кеша имеет среднеранние сроки созревания. Куст высокорослый. Сорт отличается хорошей транспортабельностью и морозостойкостью. Требует посадки на солнечном месте с высокоплодородной почвой. В уходе отзывчив на подкормки, полив умеренный. Рекомендуется прореживание гроздей. Ягоды белого цвета, с небольшой кислинкой во вкусе. Мякоть с малым количеством косточек.

Кеша

Кишмиш белый

Старинный десертный сорт со средними сроками созревания. Кусты сильные, мощные, но не отличаются высокой урожайностью. Показатели морозостойкости средние. Требует профилактических обработок, своевременной обрезки и нормирования кистей. Гроздья некрупные, имеют низкую транспортабельность. Собранный урожай нужно съесть в короткие сроки или пустить на изюм. Ягоды овальной формы, сочные, сладкие, абсолютно лишенные терпкости.

Страшенский

Черноплодный среднеранний виноград. Зимостойкость средняя, транспортировку переносит слабо. Отдача урожая происходит постепенно. Сорт Страшенский склонен к заболеванию оидиумом и серой гнилью, но устойчив к милдью, филлоксере и атаке паутинного клеща. При выращивании требует регулярной обрезки. Масса гроздей не превышает 1 кг. Ягоды красивые, вкусные, сочные.

Лора

Вид можно назвать, пожалуй, самым крупным виноградом. Его грозди бывают весом до 2,4 кг с огромными ягодами. У этого сорта хорошие транспортабельность и устойчивость к морозу. Он способен выдержать понижение температуры до −20-23°C. Лора не требует сложного ухода и подходит для новичков. Побеги нуждаются в обрезке с сохранением многолетней древесины. Нормирование плодоношения позволяет получать крупные грозди. Вид устойчив к милдью и серой гнили. Мякоть этого крупноплодного винограда обладает насыщенным вкусом с большим содержанием сахара и оттенком муската.

Лора

Молдова

Виноград с фиолетовыми ягодами, покрытыми восковым налетом, предназначенный для южных регионов. Сроки созревания поздние. Не стоек к морозам. Требует правильной формовки. Лоза не должна быть загущена. Хорошая устойчивость к филлоксере и грибковым болезням и недостаточная к оидиуму. Может заболевать хлорозом. Отлично переносит транспортировку. Грозди имеют средний размер. Вкус мякоти обычный, виноградный.

Важно! Часто сорт выращивают на беседке, используя в декоративных целях.

Талисман

Относится к среднеранним разновидностям. Куст устойчив к милдью, серой гнили и низким температурам, зимнего укрытия не требует. Отличная транспортабельность. Для повышения урожайности рекомендуется дополнительное опыление. Средний вес гроздей чуть больше 1 кг. Ягоды крупные, желтоватого цвета, имеют мускатный аромат.

Тимур

Ранний гибрид. Уже на 2 год после посадки куст дает небольшой урожай. Обладает устойчивостью к морозам, милдью и серой гнили. Часто подвергается атакам клеща. Сорт популярен из-за простого ухода и ранних сроков созревания. Агротехника включает полив, подкормки и обрезку побегов. Кисти имеют средний размер. Ягоды белого цвета с красноватым румянцем. Мякоть сочная с мускатным ароматом.

Тимур

Популярные ранние, средние и поздние виды

Ранним столовым и техническим сортам для полного вызревания требуется 4 месяца. По истечении этого срока ягоды будут сочными и сладкими. Помимо топовых сортов Аркадия, Восторг, Лора и Тимур в эту группу вошли также:

  • Абу-Хасан,
  • Алладин,
  • Аметист Новочеркасский,
  • Арденза
  • Арочный,
  • Атос,
  • Белое чудо,
  • Белый,
  • Валек,
  • Виктор,
  • Вэлиант,
  • Гала,
  • Денисовский,
  • Илья,
  • Заря Несветая,
  • Зарница,
  • Золотой Потапенко,
  • Кишмиш Запорожский,
  • Кармен,
  • Краса Никополя,
  • Московский белый,
  • Настя,
  • Находка,
  • Один,
  • Памяти Шатилова,
  • Подарок Несветая,
  • Памяти учителя,
  • Примитиво,
  • Ранний Магарача,
  • Русвен,
  • Рута,
  • Сенсация,
  • Сомерсет Сидлис,
  • Супага,
  • Триумф,
  • Феномен,
  • Фурор,
  • Хамелеон,
  • Черныш,
  • Экспресс.

Важно! Сроки созревания могут сдвигаться из-за влияния погодных условий, например, если температура долгое время находится на отметке не более 20°C, ягоды поспеют на 2-3 недели позже.

  • К среднеранним сортам относятся: Богатяновский, Ведьмины пальцы, Водограй, Граф Монте-Кристо, Ланселот, Родина, Фуршетный, Черный жемчуг.
  • Средние по сроку созревания разновидности: Краснотоп, Марадона, Мускат розовый, Неретинский, Первенец Амура, Подарок Запорожью, Ладыш, Ркацители, Столетие, Цимлянский черный.
  • Среднепоздние сорта: Атаман, Мальбек, Северный Сладкий, Северный Плечистик.
  • Поздние: Гарнача, Одесский сувенир, Тайфи розовый, Рислинг, Санджовезе.

Особенности агротехники

Виноград удобнее всего выращивать на шпалере, особенно сильнорослые и кустовые виды, сформированные без штамба. Часто культуру используют для озеленения беседок, веранд и других построек. Чтобы опора была надежной, используют прочно врытые в землю столбы, между которыми протягивают ряды проволоки. Если виноградник занимает значительную площадь, нужно предусмотреть междурядья достаточной ширины. Лучше, если шпалера имеет расположение с севера на юг.

Для качественного вызревания винограда многим сортам требуется нормирование. Это необходимо, потому что растение закладывает больше соцветий и завязей, чем может обеспечить питанием. В такой ситуации лоза не вызревает должным образом, а сроки плодоношения затягиваются.

Нельзя сказать однозначно, сколько кистей можно оставить на кусте. Это зависит от качества грунта, погодных условий, конструкций шпалеры, возраста растения и свойств самого сорта. Прежде всего нужно прищипнуть макушку побега с завязями, чтобы перенаправить поток питательных веществ. Такой прием сделает ягоды более крупными. Проводится процедура в самом начале цветения.

Посадка винограда

Некоторые сорта (например, Тимур) склонны пережимать побеги собственными усиками, в результате чего нарушается питание лозы. Крепкие усики нужно срезать секатором. Куст следует своевременно прореживать, избавляя от пасынков. Это можно делать во время всего периода вегетации. В середине августа для ускорения созревания гроздей проводят чеканку — обрезают зеленую часть побегов на 30-40 см.

Слишком плотные гроздья прореживают, удаляя до 30% завязей. Некоторые сорта требуют удаления половины ягод. Делать это нужно, когда виноград станет размером с горошину.

Важно! Основная масса технических сортов в нормировании кистей не нуждается. Этот прием рекомендован для столового винограда, исключая кишмишные сорта.

Способствует урожайности и грамотный полив. Первый раз кусты должны получить влагу в марте, если зима была малоснежной, или в апреле до оживания глазков. Второй полив проводят примерно за 3 недели до цветения, но не перед ним. Увлажнение винограда при распускании бутонов приведет к плохому опылению и потере завязей. Очередь следующего полива настанет в момент наливания плодов. Объем воды должен быть значительным.

Важно! Непосредственно перед созреванием виноград не поливают. Нарушение этого правила приведет к растрескиванию ягод.

В жару нельзя поливать кусты холодной водой. Корни плохо переносят перепад температур. Лучше всего поливать лозу ранним утром. Осенний полив проводится по погоде. В дождливую осень виноград не поливают. При укрывном способе выращивания кусты поливают сразу после утепления в конце октября или начале ноября.

Подкормки удобно вносить одновременно с поливом. Саженец начинают удобрять со 2 года после посадки. Весной актуальны азотсодержащие подкормки на основе птичьего помета и перепревшего навоза. В середине лета кусты должны получить фосфор и калий в виде минерального удобрения или древесной золы. Хорошо также использовать подкормки с гуминовыми кислотами в составе.

Многообразие выбора

Сегодня с выбором сорта винограда для посадки нет абсолютно никаких проблем. Особенно в этом плане повезло жителям южных регионов. Им доступны ранние, средеспелые и поздние виды винограда. Дачники в Средней полосе научились выращивать технические для открытого грунта и международные столовые сорта.

В последние десятилетия благодаря селекции появились разновидности, способные выдерживать суровые зимы Сибири и Урала, хотя эти зоны относятся к зонам рискованного земледелия. Выбирая, какой сорт наиболее подходит для северных широт, нужно обращать внимание на показатель зимостойкости и сроки созревания. В суровом климате успешно сможет вызревать только ранний виноград.

Селекционеры смогли вывести не только зимостойкие сорта, но и виды, устойчивые к основным заболеваниям культуры, растения с необычайно крупными кистями и ягодами, лишенными косточек. Кроме желтого винограда выращивают разновидности с красными и почти черными кистями. Также постоянно совершенствуется вкус ягод. И все же, садоводам-любителям предстоит вложить немало труда в выращивание этой культуры. Только соблюдение агротехники и заботливый уход позволят получить достойный урожай винограда на своем участке.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

популярные с высокой урожайностью, какие самые вкусные, каталог

Все большее количество людей начинает выращивать виноград. Кто-то занимается масштабным производством, покупает виноградники. Другие садоводы разводят эту ягоду исключительно для себя и своей семьи непосредственно на своих дачных участках. На старте и те, и другие обращают внимание на сорт винограда и его характеристики.

Лучшие сорта винограда с описанием от А до Я по алфавиту

Селекционеры стран, в которых выращивают виноград, регулярно работают над созданием новых разновидностей. Поэтому число гибридов с новыми усовершенствованными характеристиками меняется каждый год. Все виды винограда — столовый, винный, десертный, универсальный — регулярно пополняются, благодаря чему увеличивается их качество. Если распределить виноград по алфавиту, наверное, свободных букв не останется совсем.

10 самых лучших сортов

Самые лучшие и востребованные сорта винограда по алфавиту с кратким описанием представлены ниже.

  • Аркадия. Гибридный вариант, радующий своей урожайностью, размером грозди (до 2 кг), вкусом и ароматом. Это раннеспелые универсальные ягоды, которые могут вырастить садоводы и центральной полосы России. Отличается высокой устойчивостью к морозам и перепадам температур. Обладает высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Многообразие сортов винограда

  • Восторг. Одна из немногих морозоустойчивых разновидностей, которая может выращиваться даже в северных районах. Лоза может перезимовать при температуре −25 °С. Ягоды созревают очень рано, урожайность высокая, вкус приятный мускатный. Сорт устойчив к заболеваниям.
  • Кишмиш белый. Относится к десертным сортам. Кишмиш любят все: и дети, и взрослые за его сладкий вкус и отсутствие косточек. С одного куста собирается не очень много урожая. Садоводам стоит помнить, что Кишмиш нуждается в регулярном формировании и обрезке.
  • Страшенский. Ягоды черного цвета, они сочные и вкусные. Грозди средние (до 1 кг). Созревание происходит не одновременно, сбор урожая проводят по мере поспевания, благодаря чему побеги становятся легче, а созревающие ягоды еще более сочными.
  • Лора. Столовый сорт, вызревающий очень рано. Его отличия: крупные гроздья (до 3 кг), высокая транспортабельность, повышенный иммунитет, неприхотливость. Идеально подойдет для новичков.
  • Молдова. Этот виноград известен на протяжении долгих лет, но остается популярным до сих пор. Чаще всего используется при изготовлении вина. Молдова выращивается преимущественно в южных районах, поскольку плохо переносит морозы.

Виноград Молдова

  • Тимур. Гибридная разновидность, отличающаяся приятным мускатным вкусом, высокой морозостойкостью, устойчивостью к большинству заболеваний. Сорт прост в выращивании.
  • Дамские пальчики. Эта разновидность известна россиянам так же, как и Кишмиш. В сезон вкусными и сочными ягодами заполняются прилавки всех магазинов. Дамские пальчики проверены временем, именно поэтому многие виноградари отдают им предпочтение, несмотря на свою привередливость. Не рекомендуется для выращивания садоводам-новичкам.
  • Талисман. Его преимущества: средний срок созревания плодов, довольно крупные кисти и ягоды (кисть весит около 1,5 кг), устойчивость к заболеваниям и вредителям, транспортабельность. Важно и то, что он неукрывной. При привлечении насекомых опылителей и правильном уходе может давать рекордное количество урожая в сезон.
  • Сомерсет Сидлис. Плюсы: отсутствие семян, раннее созревание ягод, морозоустойчивость, транспортабельность, высокие вкусовые качества.

Обратите внимание! Любой виноград нуждается в обязательной подвязке. Его можно привязывать к любой твердой опоре. Для тех, кто выращивает ягоды на садовых участках, можно использовать шпалеры различной формы. Можно создать чертежи самостоятельно, а можно приобрести уже готовые.

Какие самые вкусные сорта винограда

Самыми вкусными сортами винограда являются десертные. Поскольку спрос рождает предложение, новые гибридные формы становятся все слаще и слаще.

Ранние сорта сладкого винограда

Ранние сорта винограда — это те, срок созревания которых длится от 100 до 130 дней. Самые ходовые сладкие разновидности:

  • Флора (Лора). Урожай созревает за 120 дней. Сладкие и сочные ягоды употребляются не только в свежем виде, но и используются для создания мускатных вин;
  • виноград Юпитер вызревает за 110 дней. Идеален для Средней полосы России. При небольшом укрытии выдерживает морозы до −30 °С. В России появился недавно, но полюбился виноградарям за свой необычный сладкий вкус и отсутствие косточек;
  • виноград Солярис в южных районах созревает за 110 дней, в центральных — до сентября. Подходит для употребления в свежем виде и изготовления виноградных напитков;
  • Преображение относится к элитным сортам. Он вызревает за 110 дней, хорошо переносит транспортировку. Ягоды сладкие. Разновидность подходит для применения во всех соответствующих областях. Выведен в 2014 г., но уже очень полюбился виноградарям.

Виноград Юпитер

Среднеспелые сладкие сорта винограда

К среднеспелым относят сорта, срок созревания которых длится от 130 до 145 дней. Среди сладких это:

  • Кишмиш лучистый. Универсальный сорт, подходящий как для употребления в свежем виде, так и для приготовления вина и сушки изюма. Все получается вкусным и сладким. Созревает за 130 дней;
  • Оригинал созревает за 140 дней. Выращивается в теплом климате, при других условиях не растет в открытом грунте. Очень любим жителями России и ближних стран за свои вкусовые качества;
  • Талисман отличается высоким содержанием сахара, а также тем, что является основой для многих гибридных сортов;
  • виноград Конкорд. По названию понятно, что родиной его являются США. Он сладкий, подходит для изготовления всех видов напитков. Он является высокоурожайным, хорошо транспортируется и долго хранится.

Поздние сорта вкусного винограда

Поздними сортами называют те, плоды которых созревают от 145 до 165 дней (возможно и более длительное созревание). Сладких среди них не очень много. Основными считаются:

  • Загадка. Выведена в Украине. Ягоды вкусные сладкие, поспевают за 150 дней. Разновидность прекрасно хранится, транспортируется и имеет хороший товарный вид;
  • Италия (Мускат) созревает за 165 дней, поэтому первый урожай можно получить только в середине осени. Предпочтителен для выращивания в регионах с теплым климатом. У него невероятно сладкие сочные ягоды с кисловатым мускатным вкусом. Широко используется в виноделии.

Виноград Италия (Мускат)

Важно! Большинство сортов сладкого винограда подходит для изготовления вина. Однако при желании выращивать ягоды с этой целью стоит изучить каждый конкретный на процентное содержание сахара. Оно должно быть не ниже 18 %.

Самые урожайные сорта винограда

Для виноградарей важным, помимо вкусовых характеристик выращиваемых ягод, является еще и показатель урожайности. В некоторых случаях он выступает основным при выборе саженцев. Ведь, чем больше урожая собрано, тем выше объем продаж и заработанных денег. Высокий уровень урожайности также дает уверенность, что даже не в самый благоприятный сезон будет собрано достаточно продукта для продажи. Самыми урожайными сортами являются:

  • Аркадия;
  • Память Негруля;
  • Сурученский;
  • Восторг;
  • Кишмиш белый;
  • Преображение.

Выращивание винограда — занятие не всегда простое, но очень увлекательное. Для кого-то это бизнес, а для кого-то увлечение. В любом случае вкусные сочные плоды, выращенные своими руками, станут гордостью и радостью для садовода.

Автор статьи

Александр Колчин

Эксперт сайта.

15 лучших сортов винограда — Рейтинг 2021

Обновлено: 22.04.2021 16:43:01

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Виноград принято считать южной культурой, но нередко он встречается и в северных регионах. Было выведено немало сортов, которые без особых проблем можно выращивать и в Подмосковье. Причем вкусовые характеристики ягод, произрастающих в этом регионе, ничем не уступают винограду с юга.

Но чтобы результат не разочаровал, важно правильно подобрать сорт. Наши эксперты оценили различные варианты этой культуры и выбрали лучшие из них. Для удобства начинающих виноградарей они составили рейтинг сортов, подходящих для выращивания в Подмосковье, дополнительно разбив их на ранние и среднеспелые.

Рейтинг лучших сортов винограда

Лучшие сорта винограда для Подмосковья

Виноград — это такая культура, разнообразие сортов которой поражает. Но Подмосковье подходит для выращивания далеко не каждого из них. Климат здесь не всегда устойчив. Но благодаря селекции новых сортов этот регион теперь может составить конкуренцию южной полосе по выращиванию винограда.

Виктория

Рейтинг: 5.0

Первое место рейтинга отдано садовому сорту винограда Виктория, который считается одним из самых вкусных. Невысокий куст покрыт небольшими темно-зелеными листочками, приятными на ощупь. Грозди у Виктории довольно крупные — их вес может составлять 500-700 г. Для предотвращения сильного горошения по близости высаживают сорта-опылители.

Ягодки довольно крупные (вес одной — 6-7 г), овальные. Их цвет близок к красно-малиновому. Если внимательно рассматривать крупную ягоду, то визуализируется едва заметная сеточка, сквозь которую просвечивается сочная мясистая мякоть. Плоды ароматные, во вкусе чувствуются мускатные нотки.

Виноградари в отзывах хвалят сорт Виктория за его высокую урожайность и скорость поспевания плодов (115-120 дней). Наши эксперты включили его в рейтинг лучших, поскольку этот сорт выносит морозы до -27°C, а также имеет среднюю устойчивость к милдью и оидиуму. Виноград Виктория хорошо реагирует на различные приемы возделывания.

Достоинства
  • ягоды крупные, сочные;
  • во вкусе присутствуют мускатные нотки;
  • вызревают за 4 месяца;
  • устойчивость к морозам;
  • высокая урожайность.
Недостатки
  • склонен давать мелкие ягоды при недостатке опыления.

Читайте также: 15 лучших сортов малины

Нежность

Рейтинг: 4.9

Созревающий очень рано, сорт винограда Нежность расположился на втором месте рейтинга. Его кусты растут очень активно. Покрыты они гладкими листьями без опушения, имеющие 3 лопасти. Цветки этого сорта обоеполые. Грозди формируются средних размеров (максимально — 370 г), имеющие цилиндроконическую форму.

Каждая овальная ягода Нежности достигает 7 г. Окрас у них белый, практически прозрачный. Кожица тонка, эластичная. Под ней находится нежная, тающая во рту, мякоть. Вкус у плодов очень гармоничный. С одного куста снимают до 7-9 кг урожая. Виноград Нежность не особо сладкий и отлично подходит для изготовления качественного вина.

Согласно отзывам виноградарей, сорт Нежность устойчив к большинству полевых и грибковых заболеваний. Осы и другие вредители его практически не атакуют. Этот сорт заслуженно находится в рейтинге лучших, поскольку хорошо переносит морозы и сохраняет полный урожай при температуре -22°C. Однако на зиму Нежность требует обязательного утепления.

Достоинства
  • мякоть нежная с приятным нейтральным вкусом;
  • с одного куста возможно снять до 9 кг винограда;
  • куст гармонично смотрится на любом участке;
  • высокое качество вина, изготовленного из Нежности;
  • почти стопроцентный иммунитет к милдью.
Недостатки
  • транспортабельность невысокая.

Преображение

Рейтинг: 4.8

Третью позицию рейтинга занимает кандидат в сорта винограда — Преображение. Селекционер Крайнов создал эту гибридную форму. Кусты Преображения растут мощно и образуют большое количество пасынков. Опыляется этот сорт самостоятельно, поскольку на кусте присутствуют цветы обоих полов. Грозди формируются увесистые — от 700 г до 1,5 кг.

Каждая ягодка довольно крупная (весит 11 г), удлиненной овальной формы. Поспевшие виноградины имеют розовый окрас. На кожице присутствует белесый налет воска. Во вкусе Преображения сладость дополняется кислинкой. При раскусывании ягодки, из нее вытекает много сока и чувствуется приятный аромат. С одного куста снимают до 20 кг ягод.

Виноградари очень хвалят в своих отзывах этот гибридный сорт за его возможность давать 2 полноценных урожая. С материнского куста собирают плоды в конце августа. А уже в октябре возможно собирать ягодки с пасынков. Наши эксперты внесли его в рейтинг, поскольку сорт Преображение хорошо адаптируется к климатическим изменениям. Плодовые почки выдерживают мороз до -23 °C. Но паразиты атакуют Преображение довольно активно.

Достоинства
  • урожай собирают дважды за сезон;
  • не нуждается в опылителях;
  • не требует особо ухода;
  • мягкий вкус и приятный аромат.
Недостатки
  • средняя степень поражения вредителями и болезнями.

Низина

Рейтинг: 4.7

Четвертая позиция рейтинга отдана сорту Низина. Куст имеет особое формирование, что сказывается на высоком уровне плодоношения. На каждом стебле образуется 1-2 грозди, содержащих до 35 виноградин. На кустах формируется до 24 стеблей. Без особых усилий даже начинающие виноградари способны собрать с одного кустика до 6 кг винограда.

Ягодки очень крупные, овальные, без косточек или не более двух штук. Окрас у них фиолетово-красный. На кисти размещаются они со средней плотностью. Когда на плоды попадают прямые солнечные лучи, то они дают красивое свечение. Окрашиваются виноградинки за 2 недели до окончательного созревания. У мясистой мякоти сладковатый гармоничный вкус.

Любители этого сорта винограда в отзывах отмечают, что грозди долго сохраняют хороший товарный вид, устойчивы к транспортировке и у них высокие вкусовые качества. Сорт Низина внесен в рейтинг, поскольку отлично переносит минусовые температуры. Опыляется он всегда на 100%, поэтому стабильно плодоносит, а его виноградины всегда крупные.

Достоинства
  • крупные, вкусные ягоды, практически без косточек;
  • сорту не нужны опылители;
  • хорошо поддается транспортировке;
  • хорошая сопротивляемость болезням.
Недостатки
  • ягоды окрашиваются за 2 недели раньше, чем поспевают.

Читайте также: 15 лучших сортов свеклы для Подмосковья

Мускат Московский

Рейтинг: 4.6

Столовый сорт винограда Мускат Московский получил пятую позицию рейтинга. Куст растет сильно. Он покрыт большим количеством крупных, сильно рассеченных листов, на которых отсутствует опушение. Цилиндрические грозди по массе достигают 475 г. В среднем с одного куста снимают до 4,6 кг. Мускат Московский нуждается в регулярном нормировании урожая.

Ягодки овальной формы, светло-зеленого цвета. У них средняя величина. Внутри имеется 2-3 косточки. Средняя по толщине кожица покрывает сочную мякоть. У ягодок нежный вкус и приятны аромат с мускатными нотками. Урожай собирают в середине осени. Из Муската Московского изготавливают десертные вина высокого качества.

Виноградари оставляют положительные отзывы об этом сорте. Однако они отмечают, что Мускат Московский имеет плохую устойчивость к милдью, сильно поражается оидиумом, антракнозом. Но в рейтинг лучших он внесен за счет своей морозоустойчивости до -25 °C и вкусовым характеристикам.

Достоинства
  • нежные, ароматные ягоды;
  • неплохая урожайность;
  • устойчивость к зимним морозам;
  • не боится весенних заморозков.
Недостатки
  • низкая устойчивость к болезным и вредителям.

Лучшие ранние сорта винограда

Хотя в Подмосковье климатические условия лучше, чем на севере, но все равно эта местность не особо подходит для разбивания виноградников. Это связано с тем, что июнь и половина июля здесь обычно жаркие, а вторая часть лета и начало осени дождливые. Из-за этого виноград трескается и гниет. Чтобы этого избежать, лучше сажать скороспелые сорта.

Юбилей Новочеркасска

Рейтинг: 5.0

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска занимает первую позицию рейтинга. На вызревание ягод у него уходит 110-120 дней. Снимают урожай уже в конце лета. Куст разрастается сильно и активно покрыт крупными листьями. Вес гроздей достигает 0,8-1,6 кг, а в редких случаях и до 3 кг.

Ягоды овальные, продолговатые, желтые с розовинкой. Выглядят они очень привлекательно. На некоторых кустах могут быть белые с розовым оттенком или чисто розовые ягодки. Мясистую мякоть покрывает относительно плотная кожица. Вкус у виноградин гармонично сладкий, без каких-либо привкусов. Чем спелее ягода, тем она слаже.

У винограда этого сорта множество положительных отзывов. Виноградари отмечают, что он устойчив к морозам (до -23°C). Ему не страшны грибковые заболевания. Наши эксперты включили его в рейтинг, поскольку Юбилей Новочеркасска образует крупные, плотные грозди. А крепкие виноградинки отлично транспортируются и хранятся.

Достоинства
  • грозди больших размеров;
  • сладковатый гармоничный вкус;
  • стабильное плодоношения;
  • ягоды беспроблемно транспортируются;
  • хорошая сопротивляемость болезням;
  • морозоустойчивость.
Недостатки
  • этот сорт любят атаковать осы;
  • требует нормировки.

Читайте также: 15 лучших сортов клубники для Подмосковья

Тасон

Рейтинг: 4.9

Второе место рейтинга отдано сорту Тасон. Он поспевает за 100-110 дней в Подмосковье, а на юге его собирают уже в середине лета. Куст винограда Тасон сильно разрастается. Он покрыт темными листьями, которые формируются из 5 лопастей и имеют сильное рассечение. Грозди довольно крупные (500-800 г), имеющие цилиндроконическую форму.

Виноградины овальные, бело-розового цвета. Причем под прямыми лучами солнца на них появляется загар, а в затененных местах они остаются без окрашивания. На солнышке ягодки просвечиваются и имеют красивый янтарный оттенок. Косточки настолько мелкие, что практически не ощущаются. Кожица плотная в меру и практически не ощущается во время еды. Она покрывает хрустящую, сочную мякоть. Во вкусе доминирует сладость, а аромат имеет нотки муската.

Виноградари в отзывах отмечают, что среди раннеспелых Тасон — это самый вкусный сорт. Этот виноград заслуживает быть в рейтинге лучших, поскольку устойчив к серой гнили, хорошо переносит заморозки до -22 °C, всегда дает крупные плоды и хорошо транспортируется. На рынке он появляется раньше других сортов.

Достоинства
  • сладкий вкус, мускатные нотки в аромате;
  • динамичное поспевание;
  • привлекательные внешне ягоды;
  • хорошо транспортируется;
  • может произрастать в любых климатических условиях.
Недостатки
  • устойчивость к морозам не очень высокая.

Мускат летний

Рейтинг: 4.8

Сорт винограда Мускат летний, относящийся к столовым, располагается на третьей позиции рейтинга. На его поспевание уходит 110-125 дней. При произрастании его в Подмосковье плоды можно собирать в начале осени. Кусты этого винограда сильно разрастаются. Некоторые достигают в высоту до 3-х метров. На всех побегах присутствуют плоды.

Грозди винограда Мускат летний весят от 500 г до 1 кг. Форма у них цилиндрическая с рыхлым расположением виноградинок. Ягодки довольно крупные и продолговатые. Если плоды поспевают в тени, то они будут янтарно-белыми. А на солнечной стороне они приобретают яркий янтарный окрас. Кожица довольно плотная, но есть ее вполне возможно. Она покрывает сочную и мясистую мякоть.

Любители этого сорта в своих отзывах отмечают, что кусты хорошо себя чувствуют даже при -23 °C, но укрывать на зиму его все равно следует. К болезням он устойчив средне. Сорт винограда Мускат летний заслуженно оказался в рейтинге лучших, поскольку он неприхотливый в уходе, отлично украшает двор и имеет высокую транспортабельность.

Достоинства
  • особый насыщенный мускатный вкус;
  • обоеполые цветы;
  • лоза хорошо вызревает;
  • плодоносит эффективно;
  • хорошо транспортируется.
Недостатки
  • кожица на ягодах довольно плотная;
  • поражается корневой филлоксерой.

Супер Экстра

Рейтинг: 4.7

Четвертое место рейтинга отдано сорту винограда любительской селекции — Супер Экстра (второе название Цитрин). Собирают урожай уже в начале августа. Даже малое количество теплых месяцев не мешает этому сорту винограда хорошо плодоносить. Кусты сорта Супер Экстра сильно разрастаются. Каждая гроздь весит от 500 г до 1,5 кг.

Ягодки белого цвета, яйцевидной формы, довольно крупные (7-8 г). Кожица средняя по плотности и толщине. Под ней находится сочная и мясистая мякоть, у которой очень гармоничный вкус. Супер Экстра отличается высокой урожайностью, но у него наблюдается склонность к горошению, поэтому нельзя пренебрегать специальными агротехническими приемами.

Виноградари в отзывах отмечают, что этот сорт обладает прекрасными вкусовыми характеристиками и имеет высокую урожайность. В рейтинг лучших он внесен за то, что прочная кожица ягод способствует транспортировке урожая практически без потерь. Сорт отлично подходит для начинающих виноградарей, поскольку хорошо приживается и не требует особого ухода. Супер Экстра выдерживает морозы до -23 °C.

Достоинства
  • вкус приятный, сладковатый;
  • высокое плодоношение;
  • не теряет товарный вид при транспортировке;
  • повышенная сопротивляемость к болезням.
Недостатки
  • склонность к горошению.

Читайте также: 15 лучших сортов туи

Краса Севера

Рейтинг: 4.6

Белый сорт винограда Краса Севера занял пятое место рейтинга. Ягодки поспевают за 110 дней. Они содержат много фолиевой кислоты, поэтому Краса Севера позиционируется, как лечебный виноград. Кусты разрастаются сильно. Побеги хорошо вызревают. Грозди довольно крупные, имеют форму конуса и разветвляются.

Ягоды чаще всего белые, но на них присутствует розоватый отлив. Обычно они крупные, овальной формы. Кожица с одной стороны тонкая, но при этом довольно прочная. В ней чувствуется терпкость или травянистый вкус. Она покрывает мясистую, сочную мякоть. Общий вкус у ягоды можно описать, как простой. Из Красы Севера готовят вкусный сок, который не требует добавления сахара.

Любители этого сорта в своих отзывах отмечают, что Краса Севера стабильно пользуется спросом на рынке. Наши эксперты внесли его в рейтинг лучших, поскольку он хорошо транспортируется и может долго не портиться после сбора урожая. Сорт выдерживает морозы до -24-25 °C, а также Краса Севера проявляет повышенную сопротивляемость к серой гнили.

Достоинства
  • содержит много фолиевой кислоты;
  • при высокой влажности ягоды долго не загнивают на кусте;
  • высокое плодоношение;
  • хорошая транспортабельность.
Недостатки
  • под сильными дождями ягода дает треск.

Лучшие среднеспелые сорта винограда

Для Подмосковья подходят также некоторые среднеспелые сорта. Но их подбирать нужно очень вдумчиво, поскольку не каждый вид успеет вызреть до первых заморозков.

Кишмиш лучистый

Рейтинг: 5.0

Первое место рейтинга заслуженно занимает сорт винограда — Кишмиш лучистый. Его плоды успевают поспеть за 125-130 дней. Кусты разрастаются средне, а иногда и очень сильно. Средний вес грозди — 500 г. Они по форме напоминают цилиндр или конус. Плотность у них средняя, ягоды располагаются рыхло.

Ягодки не очень крупные, продолговатые. Масса каждой виноградинки не превышает 4-5 г. Окрас розовый или красноватый. Мякоть упругая, мясистая, дает много сока. Вкус сладковатый с легкой кислинкой. В аромате заметны мускатные нотки. Сорт подходит для продолжительного хранения. Кишмиш лучистый довольно требовательный в уходе.

Об этом сорте хорошо отзываются опытные и начинающие виноградари. Наши эксперты внесли его в рейтинг лучших, поскольку Кишмиш лучистый стабильно приносит много урожая. Его грозди выглядят очень привлекательно и долго сохраняют товарный вид при хранении. Вкусовые характеристики у него также на высоте. Но Кишмиш Лучистый выдерживает низкие температуры только в пределах -15-18 °C.

Достоинства
  • красивые грозди;
  • отсутствие семян в ягодах;
  • отличные вкусовые характеристики;
  • хорошая транспортабельность.
Недостатки
  • плохая устойчивость к снижению температуры и заболеваниям.

Читайте также: 12 лучших сортов винограда для Подмосковья

Ризамат устойчивый

Рейтинг: 4.9

Вторую позицию рейтинга занял сорт Ризамат устойчивый. Его период созревания — раннесредний — конец августа или начало сентября. Он относится к столово-изюмным сортам. Куст Ризамата растет очень динамично и требует постоянного ухода. Цветок у сорта обоеполый. Грозди довольно крупные (800-1000 г). Плотность ягод на них средняя. Форма коническая, ветвистая.

Каждая ягодка по весу достигает 14 г. Форма у них цилиндрическая. Окрас — розовый, причем один бочек всегда более темный. Ягодки покрыты восковым налетом средней густоты. Плотную и хрустящую мякоть покрывает тонкая кожица. Даже полностью созрев, грозди продолжают подолгу висеть на ветках, без осыпания. Осы на них также особо не нападают.

В своих отзывах любители этого сорта отмечают, что для получения урожая высокого качества виноград Ризамат требует поддержания высокого агрофона. Сорт оказался в рейтинге лучших за приятные вкусовые качества, цвет ягод и их товарный вид. Из этого сорта получают качественный изюм, который выглядит привлекательно и имеет хорошие вкусовые характеристики.

Достоинства
  • ягодки вкусные, хрустящие;
  • хорошо хранится и транспортируется;
  • из него получается отличный изюм.
Недостатки
  • при перепадах влажности ягоды растрескиваются;
  • низкая устойчивость к болезным и морозам.

Августин

Рейтинг: 4.8

Столовый сорт винограда Августин находится на третьем месте в рейтинге. Поспевает ближе к концу августа. Куст Августина сильно разрастается. На нем присутствуют цветы обоих полов. Он хорошо опыляется даже при плохой погоде. Листья практически круглые, рассеченные слабо, имеют 3 лопасти. Лоза имеет красно-коричневый окрас и покрыта крапинками. Грозди конической формы, по весу достигают 400-800 г.

Окрас виноградин — янтарно-желтый. Они покрыты восковым налетом. Когда на них попадают прямые солнечные лучи, то они словно светятся изнутри. Форма у них удлиненная, овальная. Мякоть плотная, мясистая. Аромат у виноградин приятный, а вкус сладковатый. Спелые плоды продолжают висеть на кусте до 14 дней.

Любители Августина в отзывах отмечают, что он отлично подходит для употребления в свежем виде. Еще его активно используют для декорирования участка. Мы внесли его в рейтинг лучших, поскольку у него повышенная устойчивость к болезным и морозу. А еще этот сорт славится своей неприхотливостью в уходе. Он имеет превосходный товарный вид и хорошо транспортируется.

Достоинства
  • красивый внешний вид куста и ягод;
  • стабильные высокие урожаи;
  • устойчивость к болезным и морозам;
  • хорошая транспортабельность;
  • не подвержен горошению;
  • куст требует минимального ухода.
Недостатки
  • после обильных дождей растрескиваются ягоды.

Буффало

Рейтинг: 4.7

На четвертом месте расположился универсальный сорт винограда — Буффало. Созревает он в первой половине сентября. Куст разрастается сильно. Листочки этого сорта имеют сильное опушение. На кусте присутствуют цветы обоих полов. Гроздья не очень большие — по весу достигают 200-500 г. Форма у них коническая и рыхлое расположение ягод.

Ягодки небольшие, овальные, имеющие черный окрас. Во вкусе присутствуют земляничные нотки. Их употребляют в свежем виде или готовят вкусные соки, компоты. В ягодах накапливается много сахара, а кислотность не очень высокая, поэтому этот сорт отлично подходит для изготовления вина.

Виноградари в отзывах отмечают, что Буффало неприхотливый в уходе. Он не требует особых агротехнических приемов для поддержания роста или созревания. Его также отличает хорошее скрещивание с другими сортами этой культуры. Виноград Буффало оказался в рейтинге лучших за счет своей морозоустойчивости и оригинального вкуса.

Достоинства
  • оригинальный земляничный вкус у ягод;
  • не нуждается в укрывании на зиму;
  • подходит для изготовления соков и вина.
Недостатки
  • грубоватая кожица на ягодах.

Читайте также: 13 лучших сортов красной смородины

Лидия

Рейтинг: 4.6

Среднеспелый сорт Лидия занимает пятую позицию рейтинга. Для созревания ягод требуется 150-160 дней. Кусты разрастаются средне. Листья зеленые, рассеченные слабо. С обратной стороны на них заметно войлочное опушение. Кисти вырастают среднего размера (100-110 г) и имеют коническую форму. Ягоды на ней располагаются рыхло.

Овально-круглые ягодки имеют фиолетово-розовый окрас. Они очень ароматные. Вкус у них сладкий с выраженным земляничным привкусом. Кожица довольно плотная. Чем дольше гроздь провесит на кусте, тем лучше станут вкусовые качества ягод.

Любители Лидии хвалят ее в своих отзывах за неприхотливость в уходе. А еще им нравится то, что с кустов возможно стабильно собирать высокие урожаи. Вино из этого сорта получается очень изысканным. Лидию также употребляют в свежем виде, отжимают сок или варят компоты. А еще этот сорт активно применяют в декоративных целях.

Достоинства
  • высокое показатели плодоношения;;
  • ягоды хорошо переносят повышенную влажность;
  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • хорошо переносит морозы;
  • подходит для транспортировки.
Недостатки
  • поражается филлоксерой;
  • урожай осыпается, если вовремя его не собрать.


Оцените статью
 

Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Самые распространенные в мире сорта винограда

С годами вина становились все более популярными во всем мире. Этой тенденции следовало производство винограда для сусла и вина. Интересно, что за последние 20 лет страны с нетрадиционным производством винограда и вина, такие как Китай и Новая Зеландия, значительно увеличили производство вина за счет увеличения площадей своих виноградников и природных ресурсов. С другой стороны, страны с традиционным виноделием (Франция, Испания и Италия) уменьшили площадь своих виноградников; однако они остаются крупнейшими производителями вина в мире.

Популярность вина, новые посевные площади (связанные с различными климатическими условиями) и новые технологии увеличили количество сортов винограда. В базе данных Корпорации по исследованию и развитию винограда и вина зарегистрирован 1 271 сорт винограда. Традиционно в мире выращивалось больше сортов белых вин, но в прошлом году красные вина преобладали из-за изменений в потреблении вина, особенно в нетрадиционных винных странах, таких как Китай, где они предпочитают красные вина.Ниже представлены 10 самых распространенных сортов винограда, производимых в мире; некоторые из них более широко признаны, чем другие.

Фото (предоставлено WallpapersWide): Красное вино

№ 1 Каберне Совиньон

Красный сорт винограда, который хорошо растет почти во всех климатических зонах, кроме северных регионов. У него насыщенный, но крепкий вкус из-за высокого содержания танинов, виноделы часто смешивают его с другими сортами, такими как Мерло и Сира.

№ 2 Мерло

Красный сорт винограда, наиболее часто выращиваемый в Бордо, Франция.Он широко известен также в Италии, Румынии, Калифорнии, США и Чили. Он имеет насыщенный цвет, полное тело и содержит меньше танинов, чем Каберне Совиньон, поэтому его часто смешивают с Каберне Совиньон и Каберне Фран или с обоими.

№ 3 Айрен

Белый сорт винограда, наиболее известный в Испании. Хорошо переносит жаркие и засушливые условия и плохую почву. Вино часто бывает кислым и бесхарактерным, поэтому его в основном используют в коньячной промышленности, производстве местных вин с высоким содержанием алкоголя и легких красных вин в сочетании с Ченцибелем.

№ 4 Темпранильо

Красный сорт винограда Испании. Поскольку он предпочитает более теплый климат, он широко известен также в Калифорнии, Австралии, Южной Америке, Турции и Новой Зеландии. Обладает насыщенным вкусом и высокой кислотностью.

№ 5 Шардоне

Белый сорт винограда, который растет почти во всех винодельческих странах мира, благодаря его способности адаптироваться к широкому диапазону климатических условий. Обладает насыщенным вкусом и кислотностью от средней до высокой. Обычно шардоне — это сухие или полусухие вина.

Фото (из блога Rude Wines): Белое вино

№ 6 Сира

Красный сорт винограда, который в основном выращивают в Калифорнии, Австралии и Франции. Обладает насыщенным вкусом и твердыми танинами; виноград содержит больше всего антиоксидантов среди всех популярных винных сортов винограда.

№ 7 Гарнача Тинта

Сорт красного вина, который требует жарких и сухих условий и поздно созревает. Он имеет низкую кислотность и танин, и обычно используется для смешивания с другими красными сортами.

№8 Совиньон Блан

Сорт белого вина, который растет во Франции (Бордо и долина Луары), Италии, Южной Африке и Калифорнии. Он отличается высокой кислотностью с ярко выраженными ароматами и вкусовыми качествами.

№ 9 Треббиано Тоскано

Белый сорт вина родом из Италии, его также выращивают во Франции, Португалии, Испании, Южной Америке и Австралии. Вино свежее, фруктовое, с повышенной кислотностью, обычно используется для купажирования с другими винами и для производства бренди.

№ 10 Пино Нуар

Сорт красного вина, выращенного во Франции, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Чили.Он имеет кислотность от средней до высокой, танин от среднего до низкого, а также фруктовый или землистый вкус. Его не смешивают с другими сортами винограда.

Знаете ли вы все 10 самых распространенных сортов винограда в мире?

Источники:
Популярные сорта красных вин; Вина. com
Какие сорта винограда самые популярные в мире ?; Международный бизнес Times
Самые популярные сорта красного винограда; Для чайников
Самые популярные сорта белого винограда; Для чайников
Featured image: Food Friend and Fun

15 самых популярных сортов винограда в мире

Говоря о винограде, мы можем думать о фруктах фиолетового, зеленого или красного цвета.

Но на самом деле существует очень много сортов винограда, которые можно найти в природе. Кроме того, немало из этих сортов винограда скрещивают с целью получения новых сортов.

Итак, ознакомьтесь с нашим списком ниже, чтобы узнать, какие сорта винограда популярны в мире.

1. Каберне Совиньон

winegeographic.com

Каберне Совиньон обычно называют ленивым виноградом. Это потому, что его обработка не требует усилий и легко выращивается в любую погоду.

Также Каберне Совиньон устойчив к болезням, поэтому вам не нужно беспокоиться о его лечении.

Вдобавок история этого сорта винограда возвращает нас к триста лет назад.

Говорят, что этот сорт — гибрид Бордо и белого Совиньона. Кроме того, этот сорт известен как один из всемирно известных сортов винограда, используемых для изготовления красного вина.

2. Пино Нуар

en.wikipedia.org

Пино Нуар известен как один из сортов винограда, используемых для виноделия.Этот красный виноград происходит из сорта Vitis vinifera и на 1000 лет старше Каберне Совиньон.

За исключением США и Франции, этот сорт винограда широко выращивается в Германии.

Характеристики этого винограда — тонкая кожица с телом среднего размера, а молодой виноград излучает ягодный аромат.

3. Виноград Конкорд

tricitiesbusinessnews.com

Виноград Конкорд, полученный из сорта Vitis labrusca, первоначально выращивали в Восточной Америке примерно в 19 веке.

Теперь этот сладкий виноград распространился по всему миру.

Также этот сорт винограда часто используется в качестве ингредиента фруктового сока. Это потому, что считается, что Конкорд обладает всеми преимуществами красного и белого винограда.

Обработанные продукты из этого винограда: варенье, желе, сок, пищевые ароматизаторы, торты, сладости и многое другое.

4. Виноград Мускадин

isons.com

Этот сорт винограда происходит от сорта Витис. круглолистная.Виноград мускадин легко найти в Соединенных Штатах, особенно во Флориде и Техасе. Далее, это известно с 16-го века. век.

Виноград Мускадин может процветать в теплой и влажной атмосфере. климат тоже. Кожица у плода толстая и довольно твердая. Итак, когда вы едите это сорт винограда, по вкусу и консистенции почти как у сливы.

5. Виноград Киохо

skyfy.pk

Это один из сортов винограда, который выращивают в Японии. Виноград Киохо известен своим пурпурно-черным цветом.

Кожа у него тонкая, и ее легко очистить. Этот сорт винограда также отличается сочным и легким вкусом.

Главной достопримечательностью этого винограда является размер его плодов. Виноград Киохо может достигать размера даже сливы.

Поэтому на родине этот фрукт прозвали королем винограда.

6. Виноград Мерло

bodegasfernandocastro.com

Мерло — один из сортов винограда, который легко найти в винодельческом регионе Бордо.

Плоды этого сорта винограда темно-синие.Кроме того, виноград Мерло очень сочный и сладкий при созревании.

Само название Мерло происходит от французского термина merle , что означает «черная птица», что указывает на цвет этого сорта винограда.

7. Лунные капли

asvfarms.co.za

Лунные капли — это сорт винограда, который специально выращивают без косточек и имеют сладкий вкус. Еще одна прелесть этого винограда — его уникальная форма.

Чтобы насладиться этим сортом винограда, дождитесь его сбора урожая с 20 августа по 15 ноября.

Лунные капли также продаются эксклюзивно компанией Grapery.

8. Лембергер

edibleseattle.com

Лембергер — один из сортов винограда, который используется для производства красного вина. На немецком языке этот сорт винограда называется Блауфранкиш .

Созревший лембергер имеет темно-фиолетовый цвет с легким пряным привкусом при переработке в вино.

У этого винограда также сочные плоды с ягодным ароматом. Если очистить его кожуру, а затем съесть свежий лембергер, его вкус слаще столового винограда.

Читайте также:

9. Сладкий юбилей

jubileeorganics.org

Sweet Jubilee — один из сортов черного винограда, который выращивается исключительно американской агропромышленной компанией Grapery

.

Этот сорт винограда имеет крупные плоды овальной формы. Его вкус также сладкий и чистый.

Между тем, чтобы насладиться сладким юбилеем, нужно дождаться сезона его сбора, который проходит с середины августа до начала сентября.

10.Доблестный

cornhillnursery.com

Валиант известен как крепкий сорт винограда, потому что он прекрасно себя чувствует при низких температурах. Этот сорт синего цвета также имеет пухлые плоды и может расти в тяжелых почвенных условиях.

По сравнению со средним столовым виноградом размер Valiant также намного больше. Кроме того, его кожица очень легко очищается, и этот сорт винограда обладает богатым вкусом.

11. Шампанское

decanter.com

Этот сорт винограда иногда называют черным коринфом. Хотя происхождение этого винограда ожидается из Азии или Греции, шампанское чаще встречается в Соединенных Штатах и ​​Европе.

Этот сорт винограда также обладает сладким вкусом с мягкой текстурой. Шампанское в среднем размером с горошину.

12. Малиновый бессемянный

twitter.com

Урожай этого винограда проводится с августа по ноябрь. Crimson Seedless, выращиваемый в основном в Калифорнии, является одним из самых распространенных красных столовых сортов винограда, которые можно найти в супермаркетах.

Этот сорт винограда с довольно толстой кожицей и очень сочным и сладким вкусом. Цвет винограда — это обычно красный кирпич, который иногда сопровождается зеленоватыми линиями.

13. Сахарная вата

avarietyoffruits.com

Как следует из названия, этот сорт винограда имеет вкус сладкой ваты. Этот сорт небольшого размера также выращивается и продается исключительно компанией Grapery.

Между тем, сезон сбора сладкой ваты — с середины августа до конца сентября.

14. Гевюрцтраминер

lodiwine.com

Гевюрцтраминер — один из сортов винограда для белого вина. Помимо восхитительного вина, свежий гевюрцтраминер обладает чистым и сладким вкусом.

Этот сорт винограда также может адаптироваться в любое время года. В период сбора урожая его можно купить с июля по сентябрь.

Читайте также:

15. Рислинг

wikipedia.org

Это один из самых популярных сортов винограда в Германии. Рислинг также имеет сладкий вкус и плотные грозди.

Плоды довольно маленькие и обладают довольно высокой кислотностью. Кроме того, этот сорт винограда обладает цветочным ароматом и вкусен в приготовлении из сухофруктов.

Виды винограда очень разнообразны, и, конечно же, каждый сорт имеет разные характеристики.

Помимо этого, виноград имеет множество преимуществ для здоровья, включая предотвращение рака, замедление роста опухолевых клеток и борьбу со свободными радикалами.

Все полезные свойства получаются из винограда, потому что он содержит антиоксидант ресвератрол.

5 самых популярных сортов красного вина

Как вы уже знаете, существует множество различных стилей вин, и в каждом из них есть сотни сортов вин.Пино Нуар, Темпранильо, Неббиоло, Мерло — список можно продолжать. Некоторые из этих вин сделаны только из одного винограда, а другие — из смеси нескольких сортов. Тем не менее, если вы хотите больше узнать о восхитительных красных винах, которые вы пьете, вам нужно будет посмотреть, из чего состоит вино. Ниже вы найдете некоторые из самых популярных сортов красного вина.

Каберне Совиньон

Пожалуй, самый популярный сорт красного вина в этом списке. Дом Каберне Совиньон находится в винодельческом регионе Бордо.Вы также найдете изобилие этого винограда в долине Напа и австралийском винодельческом регионе Кунаварра. Оба являются яростными конкурентами французского производства винограда.

Этот виноград хорошо растет во влажных регионах и обычно имеет темно-красный цвет с умеренной кислотностью.

Пино Нуар

Ммм, мы любим хороший Пино Нуар осенью. Сам виноград входит в общее семейство Пино, в которое входят Пино Гри, Пино Блан и Пино Менье. Вы найдете этот виноград в изобилии в винодельческом регионе Бургундия во Франции, но что интересно, Пино Нуар впервые был создан в двух разных деревнях региона, что привело к появлению двух сортов винограда, которые сильно различаются.Таким образом, вы можете заметить, что некоторые сорта Пино Нуар сильно отличаются друг от друга.

Сложность и универсальность Пино Нуар — это то, что любят во многих странах. Он настолько популярен, что его выращивают в Северной Италии, Германии, Южной Африке, Сономе, Орегоне и во многих других местах.

Мерло

Хотя Мерло немного менее популярен, чем два вышеупомянутых сорта, это еще один сорт винограда, который появился в Бордо. В частности, Сент-Эмильон и Помероль — два выдающихся места для выращивания этого винограда.Это наиболее выращиваемый сорт винограда в этом регионе, он представляет собой темно-синий сорт винограда, который широко используется для производства собственного вина, а также для купажирования.

Хотя виноград Мерло немного более чувствителен к окружающей среде, он имеет одно преимущество перед виноградом Каберне — он созревает примерно на две недели быстрее. Вот почему так много мест делают все возможное, чтобы посадить этот универсальный сорт винограда.

Зинфандель

Этот популярный сорт винограда входит в число старейших сортов винограда, выращиваемых в Калифорнии, поэтому Зинфандель пользуется таким большим уважением в этом штате на западном побережье.Интересно, что долгое время винные власти не могли установить происхождение этого конкретного сорта винограда. Однако в последние годы они смогли точно определить, что Зинфандель на самом деле является хорватским виноградом!

Зинфандель имеет аромат ежевики или малины, в зависимости от того, насколько спелый виноград на момент сбора. Он смелый, фруктовый и тонкокожий, что облегчает сбор урожая и делает вино вкусным.

Мальбек

Хотя Мальбек возник на юго-западе Франции, на самом деле он считается национальным сортом винограда Аргентины.Этот виноград, как правило, немного мягче и не такой танинный, как во Франции. Благодаря успеху в Аргентине, Чили также увеличила производство высококачественных вин Мальбек.

Мальбек имеет чернильно-темный цвет и крепкие танины, поэтому этот уникальный сорт вина такой сухой, но в то же время такой сложный.

Это лишь краткий обзор некоторых различных сортов красного вина. Также в Испании и Италии существует более 20 различных сортов красного вина. Когда вы освоитесь в своих знаниях о красном вине, обратитесь к разделу «Вина до продажи», чтобы узнать, сможете ли вы распознать каждую виноградную лозу в самих винах.Кроме того, подарите своей семье, друзьям и коллегам вино и наши корпоративные винные подарки. У нас вы всегда найдете то, что вам нужно!

Восемь сортов винограда, о которых нужно знать

В мире выращивают десятки тысяч винных сортов винограда. Однако не стоит переживать по поводу количества — даже самый искушенный знаток вина не пробовал все сорта винограда.

Когда вы изучаете вино и пытаетесь понять свои личные предпочтения, первым делом нужно распознать наиболее распространенные сорта, с которыми вы столкнетесь.Следующие восемь сортов винограда являются одними из самых известных международных сортов. Их выращивают по всему миру, и из них производят довольно культовые вина.

Пино Нуар

Пино — один из самых привередливых в выращивании сортов. Он нуждается в более прохладных температурах, чтобы сохранять яркую кислотность и не развивать привкус джема. Этот сорт обычно содержится в «сортовых» винах, что означает, что его не часто смешивают с другими сортами винограда. Вина на основе пино будут иметь вкус красных ягод (вишни, малины, клюквы), лепестков роз, а иногда и грибов и земли.Эти вина более легкие по телу, с очень нежными танинами и высокой кислотностью.

Каберне Совиньон

Cab — самый узнаваемый сорт в мире, который растет во всех винодельческих регионах. Он известен тем, что дает более полные вина с довольно высоким уровнем танинов и кислотности, а также ароматами черной смородины и темных ягод. Когда Cab Sauv не достигает полной спелости, он может проявлять травянистые нотки зеленого перца. Cab невероятно удобен для смешивания, и виноделы сочетают его практически со всеми красными сортами, особенно с Мерло.

Мерло

Мерло имеет плохую репутацию. Люди клянутся, что ненавидят его, но для тех, кто считает Кэб немного резким, Мерло — отличная альтернатива с бархатистой текстурой. Он может быть немного легче по телу, чем Cab, а также с меньшим содержанием танинов и нежной кислотностью. Вина на основе Мерло напоминают по вкусу красные и черные фрукты (сливу и вишню), а иногда даже фруктовый пирог. Как и Каб, Мерло хорошо сочетается со многими различными сортами винограда.

Сира

Syrah (он же Шираз) производит полнотелые, пряные вина с сильным вкусом.Если вы когда-нибудь попробуете неизвестный красный с интенсивными нотами черных фруктов, черного перца и даже бекона или вяленого мяса, у вас есть сира, приятель. Нет, GSM — это не бойз-бэнд K-Pop — это Syrah, смешанная с его приятелями из долины Роны Гренашем и Мурведром.

Гренаш

Гренаш (он же Гарнача) — один из тех сортов винограда, который любит тепло. Он растет в некоторых более теплых винодельческих регионах по всему миру, и виноделы используют его для производства вин с довольно высоким содержанием алкоголя и нотками клубничного джема, сладких специй и сушеных прованских трав.Он хорошо сочетается с Сира, что обеспечивает баланс, поскольку Гренаш часто не имеет кислотности.

Шардоне

Шардоне — винный хамелеон. При выращивании в прохладном климате он имеет вкус цитрусовых и фруктовых садов, в то время как в теплом климате он может отображать ноты дыни, персика и тропических фруктов. В погребе виноделы могут внести свой вклад в виноград, используя дубовое брожение, яблочно-молочное брожение и перемешивание на осадке. Все эти процессы изменят вкус, консистенцию, кислотность и текстуру мангольда.Если вы думаете, что не любите Шардоне, это, вероятно, потому, что вы не нашли правильный стиль. Мы неравнодушны к свежим версиям для прохладного климата (вспомним Шабли).

Рислинг

О Рислинг, как мы тебя так любим. Рислинг — это высококислотный, довольно ароматный сорт, из которого получаются вина со вкусом цитрусовых, косточковых фруктов, белых цветов и минералов. Люди часто ассоциируют Рислинг со сладкими винами, но его можно использовать для создания стилей, которые варьируются по сладости от сухого до сочного, и всего, что между ними, и каждое из них абсолютно восхитительно.

Совиньон Блан

Совблан — еще один личный фаворит. Этот ароматный сорт используется для производства резко кислых вин со вкусом цитрусовых и трав — например, крыжовника, грейпфрута и травы — с нотками тропических фруктов, развивающимися в более теплом климате. Некоторые люди считают, что вина из этого винограда на вкус напоминают кошачью мочу, но в хорошем смысле этого слова. Совблан иногда смешивают с семийоном. Эти два составляют самые вкусные десертные вина из Сотерна в Бордо.

Эти восемь сортов являются одними из наиболее широко выращиваемых в мире и, несомненно, наиболее экономически важными. Познакомьтесь с ними, и вы будете на пути к созданию серьезных винных отбивных. Хотите узнать больше всего за несколько кликов? Ежедневно проверяйте WTSO, чтобы найти вина из этих сортов винограда, которые нельзя не попробовать.

Самые популярные сорта красного вина

24/07/2018 Существует 20 различных сортов красного вина, которые очень популярны во всем мире.Вот список.

Хотя некоторые сорта красного вина, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, могут привлечь наибольшее внимание любителей вина, на самом деле существует 20 различных сортов красного вина, которые чрезвычайно популярны во всем мире. Вот более подробный обзор каждого из них, с акцентом на то, в каких винодельческих регионах производятся лучшие вина из этого винограда.

Каберне Совиньон — один из самых популярных и известных сортов красного вина в мире.Хотя историческим домом Каберне Совиньон является винодельческий регион Бордо во Франции, виноделы в калифорнийской долине Напа и австралийском винодельческом регионе Кунаварра также производят вина мирового класса Каберне Совиньон, некоторые из которых конкурируют с производимыми в Бордо. Вина Каберне Совиньон обычно темно-красного цвета с умеренной кислотностью. Они часто имеют нотки черной смородины и специй и имеют таниновую структуру от умеренной до хорошей.

Пино Нуар принадлежит к семейству сортов винограда Пино, в которое входят Пино Гри, Пино Блан и Пино Менье.Этот сорт винограда наиболее тесно связан с винодельческим регионом Франции Бургундия. Из-за различий в терруаре вина Пино Нуар, созданные в двух разных деревнях Бургундии, могут сильно отличаться, что добавляет винам сложности. Популярность Пино Нуар привела к тому, что его приняли виноделы северной Италии, Германии, Чили, Южной Африки, Австралии, Новой Зеландии, Калифорнии (особенно Сономы) и Орегона (особенно в долине Уилламетт).

По популярности красный сорт винограда Мерло уступает только Каберне Совиньон и Пино Нуар.Бордо на юго-западе Франции — родина лучших вин Мерло в мире. В Бордо особенно выделяются винные регионы Сент-Эмильон и Помероль. За пределами Франции, другие места, где можно найти образцы высококачественных вин Мерло, включают Италию, Чили (особенно долину Колчагуа), Калифорнию и штат Вашингтон.

Сира (также известный как «Шираз») наиболее тесно связан с долиной Роны на юго-востоке Франции, но это действительно международный сорт винограда.В Новом Свете сира стала очень популярной в Чили, Южной Африке, Новой Зеландии, Австралии, Калифорнии и штате Вашингтон. Во Франции сорт винограда известен как Сира; однако на винных рынках Нового Света, таких как Австралия, он обычно известен как Шираз.

Мальбек считается национальным сортом винограда Аргентины. Вина Мальбек в Аргентине, как правило, более мягкие и менее танинные, чем вина на юго-западе Франции, где родился Мальбек.В Аргентине основными винодельческими регионами Мальбека являются Мендоса, Ла-Риоха, Сан-Хуан и Катамарка. Основываясь на успехе Мальбека в Аргентине, чилийские виноделы в Центральной долине также работают над созданием высококачественных вин Мальбек.

Гренаш (известный в Испании как «Гарнача») — один из самых популярных красных сортов винограда в мире. Лучшие вина Гренаша можно найти во Франции (особенно в долине Роны) и Испании (особенно в Риохе и Арагоне).Виноград Гренаш используется для производства вин с ягодным вкусом, тонких пряностей и безалкогольных напитков. Они также имеют относительно высокое содержание алкоголя.

Санджовезе — самый популярный сорт красного винограда в Италии. Его можно найти повсюду в центральной Италии, но знаменитый дом Санджовезе — это Тоскана, где он использовался для создания смесей, таких как Кьянти и Вино Нобиле ди Монтепульчано, а также знаменитых «Супер Тосканцев».Санджовезе, несмотря на то, что он хорошо выдерживается, лучше всего употреблять в качестве молодого вина, если у него свежий фруктовый вкус. Если выдержать в дубовых бочках, он может приобрести более сложный, дубовый характер. Хотя Санджовезе не такой ароматный, как другие красные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Сира, он обычно дает очень богатый вкусовой профиль, включающий вишню и клубнику.

Темпранильо , который часто называют «благородным виноградом Испании», в основном выращивают на Пиренейском полуострове, особенно в винодельческих регионах Рибера-дель-Дуэро и Риоха.Из винограда Темпранильо производятся полнотелые, рубиновые красные вина, которые могут приобретать некоторые очень характерные ароматы и вкусы, включая сливу, ягоды, табак и ваниль. При выдержке в дубовых бочках аромат становится еще более насыщенным.

Монтепульчано — красный сорт винограда, произрастающий в основном в центральной и южной Италии, особенно в провинциях Абруццо, Марке, Молизе, Умбрия, Апулия и Лацио. Виноград Монтепульчано не встречается в северной Италии из-за того, что он относительно поздно созревает и не растет в более холодном климате.Монтепульчано отличается от тосканского вина Vino Nobile di Montepulciano, которое производится из Санджовезе, а не Монтепульчано.

Барбера — один из самых популярных итальянских красных сортов винограда, уступающий только Санджовезе и Монтепульчано. Традиционный дом Барбера — северо-запад Италии, особенно винодельческий регион Пьемонт. Пожалуй, самый известный образец вина Барбера — это Барбера д’Асти в Пьемонте. Из Барбера можно производить несколько стойких, стойких вин с интенсивными фруктовыми нотками и сложностью.В молодом возрасте вина Barbera часто имеют привкус красной вишни и ягод. По мере старения вкус меняется на черную вишню и ежевику.

Петит Сира (также известный как «Дуриф») — сорт красного винограда, который возник во Франции в 1880-х годах в результате генетического скрещивания сортов Сира и Пелурсен Нуар. Слово «petite» в названии относится к относительно небольшому размеру ягод, а не виноградной лозы. По сравнению с Syrah вина Petite Sirah имеют более темный фиолетовый цвет, а также более округлый и полный вкус.

Неббиоло — красный сорт винограда, который является фирменным блюдом винодельческого региона Пьемонт на северо-западе Италии. Самые известные вина Неббиоло — это Бароло и Барбареско. В молодом возрасте вина Неббиоло имеют светлый цвет и обладают сильными дубильными свойствами. Однако с возрастом они приобретают более сложные и привлекательные ароматы, например фиалки, диких трав, вишни, ягод и табака.

Гаме наиболее известен легкими фруктовыми красными винами Божоле.В этом французском винодельческом регионе Гаме делают как легкие вина Божоле-нуво, которые появляются каждый ноябрь, так и более сложные вина Крю Божоле. В других французских винодельческих регионах, таких как Долина Луары, Гаме в основном используется в качестве партнера по купажу с Пино Нуар или Каберне Фран.

Карменер — красный сорт винограда, который изначально был выращен в легендарном винодельческом регионе Франции Бордо. Карменер — один из шести оригинальных сортов винограда Бордо, наряду с Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и Пти Вердо.Однако сегодня Карменер редко можно встретить во Франции; вместо этого Чили стала ведущей страной по производству вин Карменер, а виноделы Центральной долины находятся в авангарде создания высококачественных вин.

Пти Вердо — красный сорт винограда, который в основном используется французскими виноделами для придания дополнительной структуры классическим смесям Бордо. Пти Вердо является непревзойденным сортом для смешивания. Он может придавать красным смесям цвет, танины и аромат.Это сделало его популярным среди самых известных виноделов в мире, в том числе из района Медок в Бордо.

Блауфранкиш — сорт темнокожего винограда, используемый виноделами Центральной и Восточной Европы. В Австрии Блауфранкиш — второй по популярности сорт красного винограда, уступая только Цвайгельту. Его также можно найти в Венгрии, Хорватии, Румынии и Словении. Среди любителей вина Блауфранкиш иногда называют «Пино Нуар Востока».”

Touriga Nacional — красный сорт винограда, который произрастает почти исключительно в Португалии и используется для изготовления одних из лучших красных вин этой страны. Виноград Турига Насиональ во многих отношениях можно сравнить с французским сортом Каберне Совиньон. Оба дают темный, интенсивный фруктовый вкус, имеют танины от среднего до высокого и обладают большим потенциалом старения.

Неро д’Авола — самый популярный сорт красного винограда на Сицилии.На итальянском языке название винограда означает «черный Авола», что является отсылкой к темной кожуре винограда. В некоторых частях Италии этот виноград также известен как Калабрезе. Неро д’Авола лучше всего растет в жарком и сухом климате. В результате виноград растет в очень теплом средиземноморском климате, таком как Мальта и Турция.

Cinsault — сорт винограда с темной кожурой, который традиционно используется как часть купажей красных вин, а не как одно сортовое вино.Cinsault — ключевой компонент южной Роны, в которую входят Гренаш, Сира и Мурведр. Традиционным домом для Сенсо является винодельческий регион Лангедок-Руссильон на юге Франции, но этот виноград, пожалуй, наиболее известен как один из родителей знаменитого южноафриканского винограда Пинотаж.

Мурведр (также известный как Матаро и Монастрель) — красный сорт винограда, который чаще всего встречается во французских регионах Рона и Прованс, а также в испанских регионах Валенсия и Хумилья.За пределами Европы Мурведр можно найти в Калифорнии, штате Вашингтон, Южной Африке и Австралии (особенно в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии).

Глобализация винодельческой промышленности за последние 20 лет привела к появлению этих красных сортов винограда в некоторых из наиболее важных винодельческих регионов Нового Света, включая Австралию и Калифорнию. В результате Пино Нуар из Орегона или Сономы теперь может бросить вызов Пино Нуар из Бургундии, открывая целый новый мир возможностей для любителей красного вина.

13 разных сортов винограда с изображениями

Виноград на самом деле является ягодами в ботаническом мире, и они происходят из листопадных древесных висячих кустов цветковых растений рода Vitis. Во всем мире для производства различных продуктов используются разные сорта винограда, и самые популярные из них — вина.

Но помимо того, что из него делают вино, вы также можете есть виноград сырым, превращать его в варенье, сок, виноградное желе, экстракт виноградных косточек или сушить их для производства изюма.Считается, что сорта винограда существовали уже 8000 лет назад.

Какие преимущества для здоровья приносит виноград

Помимо сладкого и восхитительного вкуса в созревшем винограде, виноград является антиоксидантом. Они содержат несколько витаминов и минералов, которые необходимы для построения иммунной системы организма. Вы также можете получить калий из свежего винограда, который является минералом, необходимым для регулирования жидкостей организма, включая кровяное давление.

Виноград также низкокалорийный и не содержит жиров.Именно поэтому их также используют в составе тех людей, которые хотят похудеть. Виноград также содержит ресвератрол, натуральное растительное соединение, которое помогает сжигать жиры и помогает похудеть.

Питательные вещества, содержащиеся в винограде, также могут помочь в защите от рака, проблем со здоровьем глаз, сердечно-сосудистых заболеваний и лечения других заболеваний.

Какие 13 различных сортов винограда

Виды винограда обычно делятся на два цвета мякоти: красный и белый.Еще у нас есть вино и столовый виноград. Этот виноград лучше всего превратить в алкоголь, а не есть в свежем виде. Виноградный сорт относится к красным сортам винограда, и они дают более толстую кожицу с косточками на мякоти. Этот виноград произрастает в Средиземноморье, Центральной Европе и Юго-Западной Азии.

Столовый виноград, с другой стороны, предназначен для употребления в сыром и свежем виде. Эти сорта винограда чаще всего кладут на стол во время еды. Мы также сорта винограда под шампанское.

Их характеристики и использование отличаются друг от друга, и это то, что мы собираемся решить с помощью информации ниже. Давайте также проверим, какой из этих сортов винограда продается в ближайшем к вам продуктовом магазине.

1. Каберне Совиньон

Виноград Каберне Совиньон входит в состав красных винных сортов винограда и является одним из наиболее широко известных в мире сортов винограда. Вы можете увидеть, что их в основном выращивают в некоторых частях канадской долины Оканаган до ливанской долины Бекаа, но возникло это во Франции.

Поскольку Каберне Совиньон относится к красным сортам винограда, очевидно, что из него получаются красные вина с более высоким содержанием танинов. Каберне совиньон также производит вино с сухим вкусом и пикантным вкусом черного перца и табака.

Поскольку Каберне Совиньон относится к красным сортам винограда, очевидно, что из него получаются красные вина с более высоким содержанием танинов. Каберне совиньон также производит вино с сухим вкусом и пикантным вкусом черного перца и табака.

2.Лунные шары

Виноград «Лунные шары» относится к семейству белых сортов винограда. Этот сорт винограда дает большие плоды с толстой и ярко-зеленой кожицей. Мякоть белая с семенами, плотная, с сладковато-сладким вкусом.

Этот сорт винограда также выращивают только в Южной Африке, поэтому его трудно найти на других рынках по всему миру. Он создан Dole, и компания надеется представить этот тип в других странах. Сезон, когда в стране можно встретить лунные шары, — с февраля по март.

3. Виноград сахарной ваты

Сахарная вата — часть сладкого столового винограда, разработанного группой садовода Дэвида Кейна в Бейкерсфилде, Калифорния. Виноград сахарной ваты также принадлежит к семейству белых виноградов с зеленой кожицей.

Как следует из названия, виноград сахарной ваты на вкус напоминает сладкую вату. Мякоть сладкая и сочная с нотками ванили. Поскольку виноград сахарной ваты был выведен калифорнийским селекционером International Fruit Genetics, вы можете найти эти сорта винограда, выращиваемые в Центральной Калифорнии с середины августа до конца сентября.

4. Виноград Мускадин

Мускадин может быть лучшим красным виноградом на вкус, который вы можете найти на рынке. Мускатный виноград с научным названием Vitis rotundifolia является родным для юго-востока и юга центральной части Соединенных Штатов.

Прозрачная мякоть мускатного винограда, богатая и густая, с интенсивно сладким вкусом. Его внешний цвет кожи варьируется от светло-бронзового до розового, от пурпурного до черного. Виноград мускадин имеет жесткую пряную кожуру, напоминающую сливовый вкус.

5. Виноград Киохо

Виноград Киохо получают из красных сортов винограда, популярных в Восточной Азии. Виноград Киохо имеет черновато-пурпурные или почти черные плоды. Внутренняя мякоть содержит крупные семена, она сочная, с высоким содержанием сахара и умеренной кислотностью.

Виноград Киохо содержит отличное количество витамина С, который укрепляет иммунную систему и борется с распространенными заболеваниями. Потребление этого сорта винограда должно быть умеренным, так как он содержит много сахара.

6. Виноград Рислинг

Рислинг Виноград получают из винных сортов винограда и белых сортов винограда, происходящих из региона Рейн. Виноградные плоды рислинга обладают ароматным ароматом с высокой кислотностью. Виноград Рислинг в основном используется для создания сухих, полусладких, сладких и игристых белых вин с первичным фруктовым ароматом.

Виноград Рислинг лучше всего растет в регионах с более прохладными температурами и климатом, таких как Австрия, озера Фингер недалеко от Нью-Йорка, Германия и Канада.Обычно это сезон с августа по сентябрь, но виноград, из которого делают ледяное вино, собирают в начале октября.

7. Конкорд Виноград

Виноград Конкорд относится к сортам Витис Лабруск или лисий. Этот сорт винограда можно использовать как столовый, винный и соковый. Плоды винограда сорта Конкорд имеют легко скользящую кожицу, что означает, что вы легко можете удалить кожицу с мякоти. Сама мякоть очень ароматная с крупными косточками.

Этот виноград имеет слегка терпкий, сильный мускусный вкус и менее сладкий по сравнению с зеленым и красным виноградом.Если вы ищете способы использования винограда Конкорд, лучше всего превратить его в джемы, желе и свежий виноградный сок.

8. Flame Seedless

Этот сорт столового винограда с высокой энергией роста и высокой урожайностью является гибридом сортов Thompson Seedless, Cardinal и некоторых других сортов Vitis vinifera. Пламенные виноградные лозы без косточек дают большие грозди средних и крупных плодов с красной кожурой и сладкой мякотью.

Сезон выращивания без косточек пламени продолжительный, и этот сорт винограда следует собирать, когда он созрел, так как после сбора урожая ягоды не созреют.

9. Пино Нуар

Этот сорт красного вина хорошо известен в виноделии, поскольку он занимает 10-е место среди наиболее выращиваемых сортов винограда в мире. Пино нуар происходит от французских слов сосна и черный.

Плоды винограда Пино Нуар имеют тонкую кожицу темного естественного цвета. Их лучше всего превращать в вина из-за богатого фруктового аромата, похожего на вишню, малину и клубнику. Они также считаются виноградом для шампанского.

10. Crimson Seedless

Близким родственником малинового винограда без косточек и косточек является красный столовый виноград без косточек, разработанный Дэвидом Раммингом и Роном Тарайло во Фресно, Калифорния, в Отделе генетических исследований фруктов и селекции Министерства сельского хозяйства США.

Из малиновых лоз без косточек получаются слегка удлиненные ягоды без косточек с привлекательным светло-красным цветом кожуры, от розового до темно-розово-красного. Мякоть имеет сбалансированный сладкий вкус.

11.Лунные капли

Лунные капли известны своей уникальной формой и внешним видом. Эти сорта винограда разработаны компанией Grapery из Бейкерсфилда, Калифорния. Его продолговатые плоды темно-пурпурного цвета. Мякоть без косточек имеет твердую хрустящую текстуру с удовлетворительным сладким виноградным вкусом.

Сезон лунных падений длится с июля по сентябрь, и этот виноград в основном выращивают в Центральной Калифорнии.

12. Thompson Seedless

Белый сорт винограда Томпсон без косточек имеет белый или бледно-зеленый цвет, овальную форму и мякоть без косточек, который также называют султанина или султана.Виноградные лозы, на которых растут плоды, поддерживаются усиками или модифицированными ветвями, чтобы помочь им подняться.

Этот виноград отличается хрустящей текстурой и сладким мягким вкусом, которые сегодня популярны в США. Виноград Томпсон без косточек — хороший столовый сорт для среднеспелых закусок, поскольку он самоопыляющийся.

13. Мерло

Плоды винограда Мерло относятся к винным сортам винограда. Они темно-синего цвета и используются как для купажа виноградных, так и для сортовых вин. Вина из винограда сорта Мерло также имеют мягкий ароматный фруктовый запах, а иногда и бархатистые и сливовые оттенки.

Какой сорт винограда подходит вам

Теперь, когда у вас есть информация и идеи о различных сортах винограда, вы можете решить, какой из них взять. Это действительно зависит от ваших потребностей и того, где вы собираетесь их использовать. Если вы любите перекусить, столовые сорта винограда лучше всего употреблять в сыром и свежем виде. В то время как винный виноград лучше всего обрабатывать и ферментировать, чтобы получить спирт.

Самый любимый в мире виноград | JancisRobinson.com

Все, что вы когда-либо хотели знать о сортах винограда и о тех, которые нам нравятся.Более короткая версия этой статьи опубликована в газете Financial Times. На снимке Гэвин Куинни из Ch Bauduc, который будет сообщать о урожае Бордо 2020 года, изображен с трюгом самого популярного в мире винограда, собранного на винограднике Ch Beychevelle в 2019 году.

Какой сорт винограда выращивают наиболее широко в мире? Какие из них быстрее всего вышли из моды? Какие страны больше всего полагаются на международные сорта, знакомые любителям вина во всем мире, а не на их собственные местные местные сорта винограда? Великолепно исчерпывающий сборник статистических данных по виноградным винам *, только что опубликованный профессором Кимом Андерсоном и доктором Сигне Нельген из Университета Аделаиды, дает ответы на эти и многие другие вопросы.

Последний год, за который они могут найти сопоставимую статистику для всех винодельческих стран, — 2016 год, а это значит, что все немного устарело. Но их сравнения с 1990 и 2000 годами выявляют захватывающие общие тенденции и показывают нам, насколько быстро развивались мировые виноградники. Для начала их меньше.

В период с 2000 по 2016 год общая площадь земного шара, засаженная виноградными лозами, сократилась на 8%, главным образом потому, что старые любители вина, в частности французы и испанцы, пьют намного меньше.В тот же период американцы, чилийцы и новозеландцы высаживали массу новых виноградников, но не смогли компенсировать разницу. Интересно, что США (что на самом деле означает Калифорния) и Австралия занимают еще более высокое место как производители вина, чем как производители винограда — просто потому, что их средняя урожайность настолько высока.

В период с 2000 по 2016 год наибольшее процентное увеличение площади виноградников произошло в более прохладных странах: Китае, Новой Зеландии (где площадь виноградников увеличилась в четыре раза с 2000 по 2016 год), Великобритании, где она увеличилась вдвое, и Канаде.Изменение климата, безусловно, влияет на форму винной карты мира. Согласно анализу Андерсона и Нельгена, в 2000 году 51% мировых виноградников находились в жарком климате, тогда как к 2016 году этот показатель упал до 44% — в основном потому, что большинство схем вывоза виноградных лоз, например, инициированных ЕС в 2008 году, были ориентированы на самые жаркие регионы.

В 1990 и 2000 годах наибольшую площадь виноградников в мире занимал малоизвестный сорт бренди Айрен, который раньше доминировал на обширных засушливых равнинах Ла-Манчи.К 2016 году он опустился на четвертое место среди наиболее выращиваемых сортов, а Каберне Совиньон занял свое место как самый популярный в мире винный сорт, засаженный почти на 7% мировых виноградников, по сравнению с 2% в 1990 году. Я весьма удивлен этим , так как на самом деле его не так просто созреть в более прохладных странах, а его популярность на некоторых важных рынках несколько упала. Австралийцы выступили против Каберне в пользу Шираза и экзотики. Аргентинские производители отказались от него в пользу мальбека.Красное бордо — типичное вино на основе Каберне Совиньон — переживает кризис идентичности, и его довольно сложно продать. И хотя я этого не измерял, я почти уверен, что доля Каберне Совиньон, которую производители и импортеры предпочитают показывать нам, модным винным писателям, за последние годы резко упала.

Это очевидное противоречие подчеркивает, что такое лозы для длительного урожая. Ожидается, что они будут оставаться в земле в течение добрых 30 лет, поэтому выбор того, что сажать, мог быть сделан более ранним поколением в совершенно другом коммерческом контексте.

Вторым по популярности сортом после Каберне Совиньон в 2016 году был его партнер по купажированию Мерло, но он не так популярен, как в 1990 году, когда его выращивали более широко, чем Каберне. У мерлофобной пленки Sideways есть за что ответить.

Сорт Темпранильо, который в настоящее время доминирует на испанских виноградниках, увеличил свою площадь. Возможно, это не распространено за пределами Пиренейского полуострова, но испанские производители посадили его до такой степени, не в последнюю очередь, чтобы заменить Айрен, что Темпранильо стал третьим по количеству выращиваемых сортов в мире в 2016 году, опустив Айрен на четвертое место.

Шардоне выращивалось почти так же широко, как и Айрен к 2016 году, и, возможно, неудивительно, что это самый популярный международный сорт для белых вин в мире, его общая площадь увеличилась втрое с 1990 года — не в последнюю очередь из-за его популярности в качестве ингредиента в игристых винах.

Шестой по величине посев был Сира / Шираз, благодаря энтузиазму Австралии, но также благодаря увеличению посевов на юге Франции и, в меньшей степени, на западном побережье США. С другой стороны, его традиционный партнер по смешиванию, сорт, известный как Гарнача Тинта в его родной Испании и Гренаш во Франции, значительно утратил свои позиции с 1990 года, когда он был вторым по выращиванию сортом в мире после Арен.В 2016 году он занял седьмую позицию. Андерсон исключает его из своей небольшой группы «премиальных» (высококачественных) сортов винограда в этом последнем отчете, но я бы сказал, что сейчас он подвергается переоценке со стороны производителей и потребителей, заботящихся о качестве, и находится на грани исчезновения. считается модным благодаря отличным образцам не только из южной Роны, но и из Испании, Южной Африки и Австралии.

Восьмой и десятый по популярности сорт винограда в 2016 году, Совиньон Блан и Пино Нуар, резко выросли в популярности в период с 1990 по 2016 год, не в последнюю очередь благодаря новым посадкам с энтузиазмом в Новой Зеландии и США соответственно.Треббиано Тоскано, известный во Франции как Уни Блан и когда-то широко выращиваемый здесь для производства коньяка, был девятым по количеству выращиваемых винных сортов любого цвета, хотя его вина, безусловно, не могли считаться премиальными.

По всей видимости, виноград для красных вин даже более популярен за пределами Европы, чем среди европейцев, которые (немного) отдавали предпочтение белому винограду в 2000 году. К 2016 году доля посаженных красных вин выросла до 65% за пределами Европы и до 53% в Европа — хотя довольно много из тех европейских красных винных сортов винограда теперь превращают в розовое.Китай является страной с самой высокой долей винограда для красных вин — 86%, а в Новой Зеландии — самый низкий, 22%, благодаря неутолимой жажде мира к новозеландскому совиньон блан.

Андерсон считает, что всемирно известные сорта становятся все более доминирующими. Страны, которые больше всего от них полагаются, — это Франция (откуда, в конце концов, большинство из них), США, Чили и Австралия. Те, с наибольшей долей местных, а не интернациональных сортов, в порядке убывания — от 100% до 66% — находятся на Кипре, в Грузии, Испании, Греции, Хорватии, Португалии и Италии (хотя Италия — единственная страна, в которой доля местных сортов уменьшилась. довольно существенно в период с 2000 по 2016 год, когда многие производители все еще были очарованы французским гламуром).Между прочим, Франция насчитывает чуть более 60% собственных сортов винограда, потому что многие из выращиваемых там сортов изначально были испанскими.

Страны с самым узким диапазоном различных сортов были в порядке убывания Кипра, Хорватии, Армении и Новой Зеландии, одурманенной Совиньон-Блан. Самыми богатыми были Румыния, затем Италия, Венгрия и Португалия. Страны, которые стали намного менее разнообразными в период с 2000 по 2016 год, — это Кипр, Хорватия, Армения, Новая Зеландия, Великобритания, Португалия, Словения, а затем Венгрия.Более разнообразными в плане сортов за тот же период стали Швейцария (наш швейцарский соавтор Wine Grapes Хосе Вуйямоз будет в восторге), Австрия, Молдова и Франция (немного).

Я был бы удивлен, если бы в следующий раз, когда профессор Андерсон возьмется за эту титаническую задачу, он не увидел увеличения доли и количества местных разновидностей. Если Tesco сможет включить малоизвестный сорт белого вина Marche Passerina (7 фунтов стерлингов) в свою коллекцию The Finest…

* База данных на www.adelaide.edu.au/wine-econ/databases/winegrapes/. Электронная книга на www.adelaide.edu.au/press/titles/winegrapes

Некоторые любимые образцы из десяти лучших сортов, перечисленных в порядке убывания

Это несколько исключительных образцов, которые попробовали недавно.

Каберне Совиньон

Henschke, Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2015 Eden Valley
£ 100 Honest Grapes и другие

Мерло

Ch L’Église Clinet 1995 Pomerol
£ 290 Гедонизм

Темпранильо

La Rioja Alta, Viña Ardanza Reserva Selección Especial 2010 Rioja
£ 23.50 The Wine Society и многие другие

Airén

Verum, Las Tinadas 2019 или 2018 Vino de la Tierra de Castilla
От 10 евро в Испании и Бельгии

Шардоне

Kumeu River, Estate Chardonnay 2019 Новая Зеландия
22,99–24,90 фунтов стерлингов DBM Wines, Oxford Wine Co, Four Walls Wine и широко доступны по цене 150 фунтов стерлингов за ящик из 12 штук

Сира / Шираз

Mullineux, Schist Syrah 2017 Swartland
£ 74.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *