Сажать чеснок после свеклы: на следующий год и в текущем сезоне (под зиму)

Сажать чеснок после свеклы: на следующий год и в текущем сезоне (под зиму)

Содержание

Что сажать после свеклы на следующий год

Свекла – один из корнеплодов, который часто сажают из года в год на огородах и в теплицах. В большинстве случаев культуру выращивают для применения в кулинарии.

Кроме этого, плоды используются для приготовления кормов для животных, а также в косметических и лекарственных целях. Так как для своего роста, корнеплод использует большое количество веществ из почвы, часто возникает вопрос о том, что сажать после свеклы на следующий год.

Повторная посадка свеклы

Свекла считается неприхотливым растением. Она хорошо растет практически на любой почве. Наилучшая урожайность отмечается в рыхлой почве, характеризующейся низкой кислотностью.

Также, хороший рост обеспечивается регулярным поливом, как естественным, так и искусственным.

Выращивание свеклы на участке

Рассматривая, что хорошо растет после свеклы, необходимо отметить, что на будущий год в правильно подготовленную почву можно садить практически любую культуру.

Многие, кто занимаются выращиванием корнеплода в больших количествах, не испытывают трудностей с выбором овощной культуры, и предпочитают повторно высаживать свеклу.

Потребность осуществлять севооборот после этого растения возникает из-за нехватки в почве полезных веществ и удобрений. Такой дефицит возникает в течение нескольких лет, если ежегодно производить повторную посадку свеклы на одном участке. Кроме этого, в грунте скапливаются возбудители болезней и разнообразные вредители, которые влияют на урожайность корнеплода.

Таким образом, выраженная необходимость севооборота возникает после многократного выращивания свеклы на одном участке.

Что сажать после свеклы на следующий год

Выбор возможных культур для посадки достаточно широкий. В данном случае необходимо учитывать не только состояние почвы, но и частоту дождей, степень освещенности участка.

После свеклы садят такие культуры:

Картофель. Многие сорта дают хороший урожай при выращивании после свеклы. При этом, картофель более устойчив к вредителям, которые могут поражать другие корнеплоды.

Важнейшими факторами для хорошего роста считаются рыхлость почвы и количество получаемой грунтом жидкости.

Чеснок. Не требует большого количества питательных веществ, устойчив к высокой температуре и вредителям, а потому хорошо растет на участке после свеклы. В случае необходимости чеснок выращивают на одной грядке с другими культурами, например, луком, зеленью, бобовыми. Также возможно выращивание чеснок вместе с цветами, такими как розы и тюльпаны.

Помидоры. На следующий год в грунте могут выращиваться разные виды томатов. Однако предварительно требуется тщательно подпитка почвы при помощи торфяных удобрений. Помидор лучше растет на хорошо освещенных солнцем участках.

Морковь. Выращивание после описанного корнеплода возможно при внесении компостных удобрений.  После чего сажать свеклу на следующий год? Считается, что лучше всего ежегодно чередовать свеклу и морковь. Из-за потребности в одинаковых питательных компонентах они хорошо растут на одном участке.

После свеклы можно выращивать на грядке многие овощи

Баклажан. Такой овощ хорошо растет после описанного корнеплода. Баклажан устойчив к длительному воздействию солнечного света, однако требует регулярный полив. Количество питательных компонентах в почве не играет решающего значения.

Кроме этого, после свеклы хорошо растут огурцы, кабачки, тыква. На поздних стадиях севооборота рекомендуется высаживать бобовые и зелень, которые наименее требовательные к составу почвы.

В целом, выбирая что сажать после свеклы на следующий год необходимо учитывать главные принципы севооборота и осуществлять посадку растительных культур, чья потребность в питательных веществах ниже.

Как подготовить почву

Чтобы обеспечить хорошую урожайность на будущий год, важно не только грамотно подбирать культуру для последующего роста, но и подготовить почву. При правильном подходе и внесении нужного количества удобрений можно исключить снижение урожайности и многократно высаживать требовательные растения, например, морковь, картофель, редис, свеклу.

После уборке свеклы, в грунт вносят преимущественно органические удобрения. Они способствуют подпитке почвы и создают необходимые условия для роста последующего урожая.

В качестве органических удобрений используют:

  • Конский или коровий навоз
  • Птичий помет
  • Компост
  • Древесная зола

    Не забывайте про использование удобрений

  • Торфяные смеси
  • Перегной

Кроме этого, удобрять почву можно при помощи комплексных минеральных смесей. После уборки корнеплода, рекомендуется вносить в землю удобрения, содержащие азот, фосфор, калий.

Немаловажно подпитывать грунт не только после сбора урожая, но и непосредственно в период роста корнеплода.

За счет этого в земле сохраняется больше полезных веществ, которые послужат для дальнейшего урожая.

Несомненно, удобрение почвы после свеклы является обязательным условием для получения хорошего урожая на следующий год.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Важно выяснить, не только что сажать после свеклы на следующий год, но и как правильно подготовить участок к этому. Чтоб избежать заражения высаженной в новом сезоне культуры вредителями или заболеваниями, рекомендуем в осенне время тщательно убрать участок, удалив весь мусор и опад. После, стоит перекопать бывшую грядку.

Такая мера поможет частично уничтожить личинки вредителей, что зимуют в грунте. Во время обработки сада комплексными препаратами лучше опрыскивать не только деревья и крупные кустарники, но и почву вокруг них. Это поможет существенно сократить количество заболевших экземпляров в будущем.

Чтоб восстановить землю действительно часто используются удобрения. Если вносится свежая органика, важно убедится, что она успеет перепреть до момента посадки в весенне или летнее время. Лучше использовать перебродивший перегной или компост. Это обезопасит растения от ожога корневища, а также заражения грибковыми спорами, что нередко размножаются в не перепревшей органике.

Минеральные удобрения также хорошо восстанавливают грунт, но эти средства его закисляют. Потому, для профилактики лучше использовать различные раскислители. Кроме золы применяют доломитовую муку или известь.

Чтоб оздоровить землю можно высаживать растения-сидераты, например, вику, горчицу, клевер, люпины.  Чтоб усилить эффект надземную часть можно скосить и заделать в грунт.

Во время просмотра видео вы узнаете что можно посадить на своем участке.

Что выращивать на следующий год после свеклы – актуальный вопрос, так как почва остается пригодной не для всех растительных культур.

Для последующей посадки рекомендуется выбирать нетребовательные растения, а при полноценной подпитке грунта возможна повторная высадка свеклы.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Овощи

что сажать после свеклы на следующий год

Свекла – очень распространенный овощ для посадки на огороде. Ведь свекла – основа для приготовления многих вкусных блюд: это и борщи, свекольники, и винегрет, всевозможные салаты и закуски. Обладает она и вкусом и пользой для человека. Для хорошей урожайности свеклу советуют сажать каждый год на новом месте. Севооборот не только увеличивает урожайность, но и позволяет бороться с болезнями и вредителями культур. Кроме того, это позволяет предотвратить обеднение почв. Культура может быть посажена на прежнее место не ранее чем через 3-4 года. Итак, что же можно сажать на грядках, где уже росла свекла, и каковы принципы севооборота?

Свекла после свеклы

Свекла – неприхотливое растение, может расти на разных почвах. Но желательна для этого овоща рыхлая земля с низким уровнем кислотности. (Для регулирования уровня кислотности почв пользуются известью и древесной золой.) Важен и обильный частый полив.

Внимание! На следующий год после выращивания свеклы сажать ее же нельзя: корнеплоды будут иметь покореженный вид, и урожай в целом будет ниже. Причина – дефицит витаминов и микроэлементов в почве, болезни растения и неправильное развитие.

Происходит накапливание в почве и на зеленой части растений болезней и вредителей одного вида. С каждым годом урожай будет в этом случае всё меньше и меньше. Именно поэтому необходимо планировать севооборот.

Что же сажать после свеклы?

Считается, что земля должна после сбора урожая какое-то время восстанавливать равновесие. На самом деле, дефицит в почве определенных микроэлементов можно восполнить внесением удобрений. Лучше использовать органические, которые подходят в принципе любым растениям, либо минеральные удобрения. Химические подкормки плохо сказываются на качестве продукта. Теперь о посадках:

Свеклу не стоит высаживать на одном месте несколько лет подряд
  • оптимально после свеклы сажать бобовые культуры (например, горох или фасоль), так как они способны восстанавливать баланс микроэлементов в почве;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • а также картофель;
  • тыква;
  • огурцы — прекрасно растут после свеклы.

Не рекомендуется на грядки, где росла свекла, высаживать морковь, так как эти корнеплоды нуждаются в похожем питании. Однако если внести компост, обогатив почву, можно вырастить и хороший урожай моркови.

Одно из важных правил севооборота запрещает на следующий год после более требовательной культуры к плодородию почвы сажать менее требовательную. Поэтому на следующий год после среднетребовательных лучше посадить наиболее требовательные к плодородию почв. После свеклы можно посадить любые растения, более требовательные к плодородию земли. Необходим лишь небольшой перерыв между собиранием плодов одной культуры и засеванием следующей.

Соседство со свеклой

Свекла хорошо чувствует себя рядом со следующими культурами:

  • морковь;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • салат;
Свекла хорошо себя чувствует на грядке рядом с луком
  • кольраби;
  • белокочанная капуста;
  • лук;
  • чеснок;
  • шпинат;
  • редис;
  • огурцы;
  • клубника.

Хорошими соседями будут для свеклы цветы.

Внимание! Свекла имеет раскидистую листву, следовательно, необходимо держать дистанцию при высадке растений.

Плохо растет свекла в соседстве с растениями:

  • горчица;
  • кукуруза;
  • фасоль;
  • картофель;
  • шнитт-лук.

Есть также растения-помощники:

  1. Каштаны оберегают свеклу от свекловичной моли.
  2. Даже небольшое количество растущего поблизости кориандра отпугивает от свеклы грызунов.
  3. Конопля отгоняет свекловичную блошку.
  4. Медведка обходит стороной бархатцы.
  5. Для избавления от нематод и бабочек вокруг посадок свеклы надо высаживать цикорий, настурцию, бархатцы, ноготки, персидскую ромашку.

Предшественники и принципы чередования

Место посадки овощей необходимо чередовать, обязательно учитывая расположение благоприятных предшественников. Дело в том, что разные культуры берут из почвы разные наборы питательных веществ, таким образом, когда свекла вытянула всё из почвы, для других культур в ней сохранилось еще много необходимого.

Хороший урожай свеклы можно получить, соблюдая севооборот

Свекла хорошо растет после огурцов, редиса, лука, чеснока, гороха и картофеля. Рожь и пшеница также являются хорошими предшественниками для свеклы. Плохой урожай дает свекла после моркови, томатов и капусты. Таким образом, основы принципа чередования культур для оптимальной посадки:

  • вслед за культурами с небольшими корнями необходимо сажать культуры с большими корневищами, и наоборот;
  • после культур с вредителями и заболеваниями высаживаются другие культуры, не имеющие их.

Итак, на следующий год после сбора урожая свеклы лучше всего сажать бобовые, а также баклажаны, огурцы, кабачки, картофель, помидоры. И ни в коем случае не сажать повторно свеклу.

При игнорировании принципов чередования высадки культур, почва истратит свой ресурс, и даже внесение приличного количества удобрений не исправит ситуацию, резко упадет урожайность.

Севооборот овощных культур: видео

Что можно сажать после свеклы на следующий год, предшественники

Одним из важнейших этапов в процессе организации сельскохозяйственной деятельности по выращиванию корнеплодов является правильное формирование порядка посева. Так как работа проводится на конкретном участке земли, ресурс плодородности почвы постепенно уменьшается, и, чтобы минимизировать ее истощение, необходимо верно подбирать следующее растение для высадки.

Что касается свеклы, то данная культура очень капризна, легко подхватывает болезни из грунта и вообще не переносит истощенную почву. Для этого корнеплода крайне важны температура и уровень влажности, если необходим хороший урожай. Нельзя забывать и про выбор культур, после чего сажать свеклу, о чем пойдет речь в данной статье.

Что представляет свекла

Существует три типа этой культуры, каждый из которых обладает своими характеристиками.

Сахарная свекла

Особенность данного корнеплода заключается в большом содержании сахара в мякоти. Его уровень составляет от 20 до 25%, что придает плоду белый окрас и позволяет добывать из данного материала пищевой сахар. Вес такой свеклы может достигать 600 г. Верхняя часть растения состоит из розетки, имеющей листья светло-зеленого цвета. Вегетационный период первого года жизни варьируется от 100 до 170 суток, на второй год он сокращается до 125 суток. Главными обстоятельствами для хорошей урожайности являются: длинный световой день, повышенная влажность почвы (в отличие от других типов, сахарная свекла более устойчива к засухе и высокому содержанию солей), температура воздуха для прорастания семян должна быть не ниже +10 градусов, а в процессе развития и роста – 20-23 градуса.

Сахарная свекла

Уровень содержания сахара напрямую зависит от количества солнечных дней в августе, сентябре и октябре. Повышенная влажность необходима в период с июля по август, так как в это время происходит активный рост самого корнеплода. Наиболее плодородная почва для сахарной свеклы – чернозем.

Кормовая свекла

В зависимости от сорта, кормовая свекла в первый год своей жизни может достигать 12 кг и иметь разнообразный вид плода, как по форме, так и окрасу (белый, красный, желтый и т.д.). Что касается розетки, то она состоит из крупных зеленых листьев и широко применяется в качестве корма для животных и птицы. По содержанию полезных веществ – в одном килограмме корнеплода находится 0,12 кормовых единиц и 9 г. растительного белка. В листьях содержится 0,10 кормовых единиц и 18 г. белка. Кормовая свекла очень популярна и выращивается практически во всех странах мира.

Свекла столовая

Единственная разновидность буряковой культуры, употребляемой человеком в пищу. Масса такой свеклы не превышает 1 кг, плод имеет шаровидную, овальную, уплощенную либо смешенную формы, окрас мякоти может быть бордовым, красным или красно-фиолетовым. Что касается листьев, то они бывают зеленого цвета с красными жилками либо полностью красными. Иногда молодые розетки употребляют в пищу, как салат. В состав корнеплода входят: 1-3% белка, до 0,5% органических кислот, 8-15% сахара, 0,6-1,5% клетчатки, 0,7-1,4% солей, 12-22% сухих веществ, а также витамины С, В, Р, РР.

Осуществлять посев столовой свеклы можно как весной, так и в конце осени. В отличие от предыдущих типов корнеплодов, столовая культура требует более тщательной подготовки грунта и правильного выбора предшественников. Уровень содержания полезных веществ в мякоти напрямую зависит от количества солнечных дней и интенсивности полива.

Важно! В зависимости от сорта любого типа свеклы, процентное соотношение всех составляющих мякоти плода и листьев может отличаться. На этот фактор также влияют условия выращивания, как рассады, так и самого корнеплода.

Высадка и уход

Существует два варианта высадки свеклы: семена либо рассада. У каждого из способов есть свои особенности, подробнее о которых написано далее.

Свекла столовая

Использование семян

Предварительно посадочный материал нужно подготовить. Для этого семена помещаются в специальный раствор стимулятора роста и остаются в нем 24 часа. После этого необходимо промыть зерна теплой водой и поместить их в сухую ткань. Стоит обозначить, что нельзя хранить подготовленный материал при низкой температуре и высокой влажности (в противном случае получатся семена плохого качества, с очень низким процентом урожайности).

Использование семян свеклы

Посев организовывается рядами, которые предварительно расчерчиваются на увлажненном грунте, с расстоянием между полосками примерно в 20 см (таблица). Глубина бороздок должна составлять минимум 4 см, их полость обильно заливается водой. После того, как жидкость полностью впитается в грунт, можно вводить семена поштучно, так как размер зерна достаточно крупный, что позволяет это делать. Когда все семена введены в открытый грунт, бороздки засыпаются землей.

За счет того, что из одного семени прорастает несколько плодов, после всхода ряды нужно прореживать, хотя этой процедуры можно избежать, если изначально выбрать правильное расстояние между зернами. В случае очень густых всходов удаленные ростки можно также посадить, и они дадут хороший урожай.

Наиболее благоприятным периодом сеять свеколку весной является начало мая, так как земля еще достаточно хорошо сохраняет влагу. После завершения посевных работ поверхность грунта необходимо прополоть и взрыхлить. Как только начнут появляться первые ростки, можно вводить подкормку для почвы, состоящую из органических и минеральных удобрений.

Важно! Следует внимательно отнестись к расчету количества удобрений, так как их переизбыток снизит урожайность и качество созревшего корнеплода.

Посадка рассадой

Для экономии времени и сил можно воспользоваться готовой рассадой. К такому способу прибегают в случае, если не хотят возиться с семенами либо не умеют их правильно проращивать. Вдобавок рассада исключает необходимость прореживания грядок и минимизирует количество не взошедших ростков, что напрямую влияет на тоннаж собранного урожая.

Рассаду можно купить либо вырастить в парнике из семян. В случае самостоятельной подготовки в парнике делаются бороздки, с расстоянием между линиями в 5 см. Семена укладываются через каждые 3 см и засыпаются землей. Через определенное время образуются всходы, когда на них вырастут по 4 листика, посадочный материал будет готов к перемещению на основной грунт.

Обратите внимание! Заключительными этапами подготовки рассады являются обильный полив почвы и проветривание парника в течение нескольких дней, чтобы закалить рассаду для дальнейшей смены климата ее пребывания.

Каждый росток требуется поместить в глиняный раствор, только лишь тогда высаживать его в землю. В случае, если посадка осуществляется в конце осени, почву необходимо обогатить органическими удобрениями.

Какие культуры высаживают перед свеклой

Чернозем содержит определенный перечень микроэлементов, которые способствуют нормальному росту любых овощных культур. Свекла в этом плане требует особого внимания, особенно если корнеплод высаживается сразу после другой культуры. Многие растения в процессе своего выращивания забирают из грунта большое количество полезных веществ, но существуют определенные виды, которые сводят к минимуму истощение земли и позволяют высаживать после них свеклу.

Огурец — можно сажать после свеклы

Наиболее подходящими растениями в качестве предшественников для высадки свеклы являются пасленовые разновидности овощей. Это связано с тем, что данное семейство использует микроэлементы, одинаково поддающиеся воздействию вредителей. Картофель, помидоры, баклажаны, горох, перец и лук отлично передают эстафету для свеклы. Но существует одно условие, которое заключается в предоставлении отдыха грунту до конца года, чтобы микроэлементы в составе земли успели максимально восстановиться.

Наиболее подходящие культуры, как предшественники свеклы, это:

  • Лук. Благодаря своей структуре, он хорошо отпугивает вредителей, минимизируя тем самым степень вредоносности земли под высадку свеклы.
  • Огурец. За счет того, что его корни не уходят глубоко в грунт, а питательные микроэлементы в большей степени берутся из полива, почва после сбора урожая остается хорошо насыщенной полезными микроэлементами.
  • Клевер. Пока это растение развивается, почва отдыхает и насыщается необходимыми полезными веществами. После сбора клевера высаженная свекла будет иметь более крупный корнеплод, отличающийся повышенной стойкостью к болезням и усиленными вкусовыми качествами.

Что посадить после свеклы на следующий год

При условии, что в процессе выращивания свеклы земля хорошо удобрялась минеральными веществами, и осуществлялся своевременный и обильный полив, в качестве следующей культуры можно смело выбирать такие овощи, как:

  • Морковь. Это отличный вариант, так как скорость роста плода и насыщение витаминами происходят, благодаря влиянию солнца и получению умеренного количества влаги. В отличие от свеклы, морковка менее прихотлива и может высаживаться даже после помидор, капусты, кабачков и картофеля.
  • Чеснок. Данное растение также можно выращивать, ведь оно очень любит солнце и может переживать длительную засуху. За счет того, что для полноценного роста чесноку необходимо ограниченное количество микроэлементов, вместе с ним можно высаживать ягодные культуры либо цветы, которые извлекают из грунта другие типы полезных веществ, не затронутые предшественником свеклы в севообороте.
  • Тыква. Абсолютно неприхотливый овощ, который может расти практически после любого корнеплода. Но стоит обратить внимание, что перед посадкой требуется обильно удобрить грунт компостом либо навозом.

Важно! Это не весь список того, что можно сажать после свеклы на следующий год, но главное – определить, что выбранный овощ либо зелень не использует для своего роста те же самые микроэлементы, которые нужны для созревания свеклы. Исключением являются те культуры, заглубление корней которых превышают по длине глубину свеклы минимум в два раза.

Предшественники, вредные для свеклы

Некоторые растения с особой интенсивностью истощают почву и оставляют после себя различные земляные инфекции, которые впоследствии снизят урожайность либо вовсе уничтожат посев буряка.

Шпинат

К подобным «тяжеловесам» относятся следующие культуры:

  • Все сорта моркови;
  • Шпинат;
  • Рапс;
  • Белокочанная капуста;
  • Мангольд.

Все вышеописанные растения связывают примерно одинаковая потребность в определенных микроэлементах и поражение схожими типами вредителей, что при ежегодной высадке очень сильно обедняет уровень полезных веществ в грунте.

Стоит отметить! Посадка свеклы 2 года подряд на одной и той же земле (тип корнеплода не имеет значения) является плохой идеей, так как последний урожай будет иметь вялые плоды, содержащие низкий уровень основных полезных качеств. Помимо этого, скорее всего, на третий год придется оставить землю в покое, чтобы восстановить ее плодородность. Зато не нужно думать, что садить после свеклы.

Высадка корнеплода под зимний период

Не стоит связывать холодное время года с невозможностью вырастить хороший урожай корнеплодов. Так как данную культуру можно «приучить» бороться с заболеваниями, она будет устойчива к заморозкам и легко справится с нехваткой влаги. Главными особенностями для высадки свеклы под зиму являются правильный выбор места для посева семян, а также качественно удобренный грунт.

Немаловажным фактором хорошей урожайности является предшественник, после которого будет осуществляться высадка свеклы.

Ее можно смело садить в след за:

  • Репчатым луком;
  • Помидорами;
  • Огурцами;
  • Сладким перцем;
  • Кабачками;
  • Картофелем.

Вышеописанные овощи оставляют после себя именно те полезные элементы в почве, которые благоприятно влияют на полноценное формирование и охрану ростков в зимнее время года.

Важно! Нельзя сажать корнеплод под зиму в почву, которая обладает повышенной кислотностью. Зачастую уровень кислоты поднимается после внесения удобрений в процессе выращивания других овощей.

Для того чтобы избавиться от нежелательного уровня кислоты, используется процесс известкования почвы, сразу после сбора урожая предшественника. Это можно организовать, посыпав землю мелом, древесной золой, доломитовой мукой либо известью, после чего достаточно глубоко перекопать почву.

Свеколка, как и любой другой корнеплод, требует правильного подбора севооборота для достижения максимального уровня урожайности. Если соблюдать все условия по подготовке, уходу и обработке земли для выращивания свеклы, то собранный урожай всегда будет радовать своим количеством и качеством.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Что сажать после свеклы на следующий год + видео

Свекла очень популярный корнеплод. Она вкусная и полезная, с ней готовят различные салаты, закуски, первые блюда. Но чтобы каждый год получать богатый урожай этого овоща, необходимо всякий раз использовать для грядок под него новые участки. Севооборот предотвращает возникновение ряда заболеваний культур и увеличивает показатели урожайности. Это важно не только для свеклы, но и ее «последователей» на грядках. Именно поэтому так важно знать, что можно на следующий сезон сажать после этого корнеплода.

[contents]

Что не нужно сажать после свеклы?

Многих огородников интересует вопрос о том, можно ли после свеклы высаживать лук, чеснок и высеивать морковь. Ведь эти культуры наиболее распространены. Но стоит оговориться сразу, что данный корнеплод не является хорошим предшественником для чеснока и лука.

Совет! После свеклы не рекомендуется высаживать любые сорта моркови.

Все дело заключается в том, что луку, чесноку и обоим популярным корнеплодам требуется много питания. Получается, что после выращивания свеклы грунт истощен. Исключение для таких посадок делается в том случае, если есть возможность максимально обогатить субстрат. Это можно выполнить с помощью компоста. Но опять же, на такой земле можно выращивать только морковь.

После свеклы не рекомендуется выращивать морковь, так как грунт будет истощен

Овощи, которые отлично растут после корнеплода

Есть ряд овощных культур, которые дают обильный урожай, если их посадить на грядки, в предшествующий сезон занятые свеклой. К числу таких овощей относятся:

Картофель достаточно неприхотлив, и он хорошо растет на любых участках. Именно поэтому его вполне можно разместить после популярного бордового корнеплода. Но для получения качественного и большого урожая рекомендуется оценить состояние грунта. Почва должна быть достаточно рыхлой.

Томат – другая популярная овощная культура, которая выращивается на приусадебных участках тысячами огородников. Не стоит бояться разбивать для помидор грядки там, где в прошлом году сажали свеклу. Никаких негативных последствий это не вызовет, особенно если грамотно подготовить почву. Ее очень важно удобрить по всем правилам. Грунт рекомендуется подпитать. Для этого можно использовать перегной или торф.

Томаты дадут отличный урожай в том месте, где ранее росла морковь

Правильный севооборот не исключает возможности посадки баклажанов после свеклы. Можно высаживать как стандартные фиолетовые, так и необычные белые сорта этой культуры. Предшественник в виде полезного корнеплода никаких негативных последствий не провоцирует.

Можно ли посадить свеклу после свеклы?

Один из популярных вопросов севооборота — возможность посадки свеклы там, где она росла и в прошлом году. Специалисты этого делать не рекомендуют. Все дело заключается в том, что этот корнеплод в предыдущем сезоне взял из грунта максимальное количество питательных веществ. Соответственно, в этом году качество почвы ухудшается, что приведет к падению урожайности.

Лучше посадить свеклу после чеснока, редиса, картофеля, гороха, лука или огурцов.

Внимание! Нежелательными предшественниками для корнеплода являются томаты, морковь и капуста.

Выращивать свеклу два года на одном участке не рекомендуется

В качестве соседей для свеклы стоит использовать:

  • шпинат;
  • редис;
  • клубнику;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • кольраби;
  • салат;
  • корневой сельдерей;
  • морковь;
  • лук;
  • капусту.

Но не стоит высаживать корнеплод рядом с кукурузой и картофелем.

Как видно, свекла – достаточно неплохой предшественник, после которого активно растут и плодоносят различные культуры.

Выращивание свеклы — видео

что сажать после снятия урожая свеклы

Начинающие дачники могут не знать о севообороте и хаотично совершать посадку растений, приводя получаемый продукт в негодность и снижая плодородность почвы. Чтобы участок всегда давал хороший урожай и продукты не были подвержены болезням, нужно соблюдать правила севооборота.

Получить хороший урожай можно только при соблюдении правил севооборота

Что такое севооборот

Севооборот — это последовательная смена сельскохозяйственных культур. Знание правил посадки овощей и их последовательность, сокращает затраты на ухода за растениями и снижает потребность в использовании химических удобрений. Каждая культура забирает их почвы полезные вещества, одна — больше, другая — меньше. И в зависимости от чередования овощей, вы помогаете участку восполнять, заложенные в нем, минералы.

Если совершать чередование овощей правильно можно добиться следующих результатов:

  • Хороший урожай.
  • Сохранность растений от воздействия вредителей и болезней.
  • Поддержание участка в хорошем состоянии.
  • Сокращение потребности фермера в использовании химикатов в качестве удобрений почвы.

Кого-то может испугать слово севооборот и он подумает, что составить для себя последовательность посева урожая будет сложно. Достаточно знать свойства растений, которые вы сажаете, и это поможет вам составить план посева культур и их чередование.

Главным пунктом чередования культур является то, что на одно и тоже место не сажают одинаковую культуру. В данном пункте есть небольшие исключения, но лучше чередовать культуры.

Разные растение имеют отличающиеся уровни потребности в полезных веществах. Среди тех, кто больше всех нуждается в плодородии почвы:

  • Картофель.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Шпинат.
  • Сельдерей.
  • Тыква.

Но картофель и капусту можно сажать на один участок подряд в течение последовательных сроков сбора урожая. Это первое исключение севооборота.

Менее нуждаются в полезных веществах почвы:

  • Дыня.
  • Баклажан.
  • Огурец.
  • Помидоры
  • Свекла.

Меньше всех: лук, фасоль, лист салата. По характеристикам востребованности в минеральной почве можно составить план того, что и за чем сажать.

Помидор отлично растет после свеклы

Посев после свеклы

Учитывайте, что земельный участок должен некоторое время восполнять баланс после сбора урожая. Поэтому ему дают отдохнуть и подкармливают органическими удобрениями. Свекла -растение неприхотливое, которое может расти на любых структурах почвы. Единственное, что нужно данному овощу — рыхлая почва с низким уровнем кислотности и своевременный полив.

После свеклы на следующий год садоводы сажают картофель, и это правильно. Посадить картофель можно на следующий год после свеклы в рыхлую и увлаженную почву. Можно на следующий год после свеклы посадить чеснок. Он неприхотлив, и требователен к свету. Он спокойно соседствует с другими растениями. Для цветов является благоприятным соседом.

На следующий год после свеклы можно сажать помидор, но перед посадкой почву основательно удобряют и обрабатывают. Благоприятным соседом для свеклы является морковь, которая не очень требовательна в уходе.

Растут баклажаны на участке, где год назад росла свекла. Свекла благоприятный предшественник для огурца и тыквы. Важным правилом севооборота является то, что нельзя на следующий год после той культуры, которая больше нуждается в полезных веществ сажать ту, что менее в них востребована. Поэтому на следующий год после средних мы сажаем те, что становятся самыми прихотливыми к плодородию почвы.

Участок после свеклы можно засадить баклажанами

Благодаря своей неприхотливости к удобрениям свекла становится соседом для многих культур. То есть после сбора урожая можно сажать разные растения, получая богатый урожай последующей культуры и сохранность минеральных веществ почвы.

Можно сажать после свеклы любые растения, которые более востребованы в плодородии почвы. Главное сделать незначительный промежуток между сбором урожая данной культуры и посевом последующих.

Сложности возникают в посеве культур после других культур, а со свеклой проблем меньше. Хорошими предшественниками для свеклы является рож и пшеница, так как злаковые благоприятно отражаются на урожай свеклы.

Перед посевом следует удобрить почву и разрыхлить. Так как подготовка участка для посадки свеклы начинается с сентября. а посев семян в апреле- июне, у грунта есть много времени, чтобы восполнить потраченные микроэлементы на предшественников.

Удобрения в почву для посева свеклы выбирают органические. Природные удобрения лучше подходят для всех растений, так как химические не всегда положительно отражаются на конечном продукте. Также используют минеральные. Чтобы отрегулировать уровень кислотности используют известь и древесную золу.

Севооборот — чередование растений на участке, который помогает увеличить урожайность, и сохранить плодородие почвы.

После чего сажать свеклу. Что сажать после свеклы?

О лечебных свойствах свеклы писал еще Гиппократ. В те времена корнеплодом лечили кожные и инфекционные заболевания, болезни крови. Свекольный сок полезно пить при проблемах с сердцем. А наличие в свекле йода, цинка и железа позволяет использовать ее для нормализации процесса кроветворения и функции половых желез. Регулярное употребление корнеплода улучшает обмен веществ в организме.

Овощ этот не только полезный, но и вкусный, поэтому остается незаменимым на нашем столе. Как же создать ему наилучшие условия для выращивания? Вам помогут в этом некоторые секреты.

Какая почва и условия для выращивания нужны свекле?

Опытные огородники советуют правильно подготовить почву для посадки под свеклу. Это позволит использовать участок более рационально и получить высокий урожай корнеплода. Оптимально подходят для выращивания свеклы суглинистые и супесчаные почвы, обогащенные органическими удобрениями. Их преимуществом является то, что они легко обрабатываются, хорошо удерживают влагу и насыщаются кислородом, сохраняют тепло.

Если приходится выращивать овощ на глиноземе, его развитие происходит в более поздние сроки, а урожайность дает более низкие показатели. Песчаная почва слишком сильно прогревается и плохо удерживает влагу. Во время полива из такой земли вымываются все полезные минеральные вещества и корнеплод не получает необходимого ему питания.

Оптимальные для выращивания свеклы показатели кислотности находятся в диапазоне от 6 до 7 pH. Если отклонения в ту или другую сторону будут существенными, растение может даже погибнуть.

На заметку! Излишнюю кислотность почвы нейтрализуют древесной золой, доломитовой мукой, мелом, цементной пылью, известняком. Щелочной грунт подкисляют верховым торфом или свежим навозом, можно закопать в землю под зиму хвойный опад или опилки.

В кислой почве свекла часто поражается гнилью сердцевины. Щелочная среда нарушает процесс усвоения минералов и образование хлорофилла. У растения вырастают слабые корни, происходит пожелтение листьев.

Если все же приходится выращивать свеклу на глиноземе, улучшить структуру такой почвы можно внесением крупнозернистого песка. Для того чтобы сделать пригодным для выращивания свеклы песчаник, в него добавляют перегной, компост, торф и глиняную муку. При этом свеклу высаживают на грядку только через 1-2 года, изначально сажая морковь, лук или клубнику.

Процесс подготовки почвы выглядит следующим образом:

  1. Грядку под свеклу начинают готовить осенью, перекапывая землю на глубину 30 см и очищая ее от мусора, растительных остатков.
  2. Затем вносят удобрение, состоящее из смеси суперфосфата, сульфата калия и сернокислого аммония (40 г/15 г/30 г на 1 кв. м).
  3. Для получения хорошего урожая перед посадкой свеклы в землю ежегодно вносится бор (3 г на 1 кв. м). Корнеплод чувствителен к недостатку этого элемента.
  4. Внесение свежего навоза на грядку для свеклы допустимо за 1-2 года до посадки этого овоща. Свежая органика увеличивает рост зеленой массы, ухудшает вкус корнеплода и снижает урожайность.

Грядка должна формироваться на освещенном, возвышенном месте. Ее рекомендуемая высота – 30 см, а ширина – 120 см. Посев семян производят после того, как грунт прогреется до 8-10 градусов на глубине 10 см.

Минимальная температура, необходимая для прорастания семян, равна 5-6 градусам. Если после посева температура воздуха опустится до +1 градуса и ниже, грядку рекомендуется укрыть спанбондом или картоном, так чтобы укрытие не касалось всходов.

Можно ли сажать свеклу после свеклы?

Специалисты-аграрии не рекомендуют сажать свеклу на следующий год после свеклы. Культуру можно посадить на той же грядке только спустя 3-4 года. Для самой себя она является плохим предшественником.

Если это правило нарушено, свекла даст плохой урожай. Связано это с тем, что при предыдущей посадке корнеплод уже вытянул из почвы максимальное количество питательных веществ и земля нуждается в восстановлении.

Что сажать после свеклы на следующий год?

На грядке, которую в предыдущий сезон занимала свекла, отлично будут расти следующие культуры:

  • баклажаны;
  • картофель;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • тыква.

Картофель является самой популярной и распространенной культурой и ему подходит почти любая почва, главное, чтобы грунт был рыхлым. Поэтому его высадка после свеклы дает возможность получить неплохие урожаи. Томаты не менее популярны. Высаживать их после  бордового корнеплода тоже можно, предварительно удобрив почву.

Лучше всего для этой цели подойдет торф или перегной. Эти добавки одновременно улучшат структуру грунта. Для кабачков, баклажанов, огурцов и тыквы по правилам севооборота свекла также является хорошим предшественником и не несет никаких негативных моментов при выращивании этих культур после себя.

Что сажать после огурцов на следующий год

После чего сажать свеклу на следующий год?

Чтобы получить хороший урожай свеклы, ее сажают после тех культур, которые не слишком истощают почву.

На заметку! Лук является подходящим предшественником для большинства овощей, в том числе и для свеклы. За счет присутствия в нем бактерицидных веществ в почве заметно снижается содержание вредоносных бактерий.

Наиболее подходящими предшественниками для свеклы считаются растения из семейства пасленовых. К ним относятся следующие культуры:

  • баклажаны;
  • картофель;
  • помидоры;
  • перец.

Когда урожай этих культур будет собран, грядку необходимо очистить от растительных остатков и дать земле отдохнуть до следующей весны. В плане питательности почвы свекла считается капризным растением. Землю перед посадкой этой культуры следует удобрить органическим удобрением – компостом, или перегноем.

После огурцов свеклу тоже можно высаживать, так как  поверхностная корневая система зеленцов не истощает те слои грунта, которые задействуются при выращивании корнеплода. Благоприятными предшественниками свеклы являются бобовые и зерновые культуры, а также патиссоны и кабачки. После огурцов и других бахчевых можно сажать свеклу под зиму.

Если грунт сильно истощен, на грядке можно посадить клевер, а на следующий год после него выращивать свеклу. Во время выращивания клевера земля отдыхает и обогащается питательными веществами. Посаженный в следующем сезоне на ту же грядку корнеплод, вырастет крупным и вкусным.

Таблица — что после чего посадить

После чего нельзя сажать свеклу?

Не все культуры подходят свекле в качестве предшественников. Многие овощи истощают грунт и заражают его патогенными микроорганизмами. Бордовый корнеплод не высаживают на грядку после следующих растений:

  • морковь;
  • капуста;
  • шпинат;
  • мангольд;
  • картофель;
  • рапс.

У свеклы и этих культур одинаковые потребности в питательных веществах, поэтому грунт после них истощается. К тому же эта группа овощей имеет общих вредителей. Не рекомендуется высаживать несколько сезонов подряд также различные виды свеклы. Неправильная посадка культур может настолько истощить почву, что ей потребуется длительное восстановление.

Что посадить после лука на следующий год

Что нельзя сажать после свеклы?

На прошлогодних свекольных посадках не рекомендуется высаживать чеснок и лук-севок. Рост этих культур будет угнетенным. Они дадут слабую вялую зелень, а головки будут небольшими и мягкими.

Свекла также будет плохим предшественником для моркови. Оба корнеплода имеют одинаковый тип питания, соответственно после свеклы для моркови просто не останется необходимых веществ. Плохими соседями будут для свеклы картофель, кукуруза и шнитт-лук. Поэтому рядом эти культуры не высаживают.

Если же вы обладатель небольшого участка и о выборе предшественника задумываться не приходится, то необходимо больше внимания уделить подготовке почвы. Грунт осенью перекапывают и вносят фосфорные и калийные удобрения. Дополнительно к этому в грядку можно добавить золу, перегной или навоз. После этого землю следует еще раз перекопать и обильно полить, чтобы удобрения проникли как можно глубже. Ранней весной землю повторно перекапывают и удобряют.

Важно! Соблюдайте дозировку удобрений согласно инструкции, их избыток приведет к тому, что растения в такой почве просто «сгорят».

Лучшие соседи – что посадить рядом?

Свекла хорошо уживается рядом с такими соседями, как капуста, шпинат, кустовая фасоль. Перечисленные культуры стимулируют рост друг друга.

Неплохими соседями для бордового корнеплода считаются: огурцы, лук, чеснок, клубника. Если на грядке достаточно места, можно чередовать посадки свеклы и моркови. В этом случае важно, чтобы листья свеклы не затеяли оранжевый овощ. Подселять на свекольные грядки можно также капусту, салат, кольраби. Между рядами рекомендуется высадить душицу и мяту, которые будут отпугивать вредных насекомых.

После чего сажать клубнику

Как вырастить здоровую, вкусную свеклу: полезные видео

Как видите, свекла является не такой уж привередливой в плане севооборота культурой. У нее много как благоприятных предшественников, так и последователей. А кое-какие овощи можно выращивать с ней даже на одной грядке. Достаточно придерживаться этих несложных правил и отличный урожай свеклы вам гарантирован.

Что после чего сажать

Для огурцов. Лучшие предшественники: томаты, картофель, цветная капуста, горох, фасоль, белокочанная капуста. Нельзя высеивать после: кабачков, патиссонов, тыквы, лука, свеклы, моркови

Огурцы сажаем после томатов… А томаты — после огурцов.

Для томатов. Лучшие предшественники: цветная капуста, морковь, огурцы, горох, фасоль, петрушка, укроп, кабачки, сельдерей. Нельзя высеивать после: картофеля, земляники, лука, перца, баклажанов, томатов.

Для капусты. Лучшие предшественники: ранний картофель, огурцы, лук, томаты, многолетние травы. Нельзя высеивать после: капусты.

Для моркови. Лучшие предшественники: ранний картофель, ранняя капуста, лук, огурцы, горох, свекла. Нельзя высеивать после: поздней капусты.

Для лука. Лучшие предшественники: капуста, огурцы, ранний картофель, морковь, чистый пар. Нельзя высеивать и высаживать после: пастернака, редьки, петрушки, свеклы.

Для чеснока. Лучшие предшественники: горох, фасоль, капуста, кабачки, патиссоны, тыква, лук, огурцы. Нельзя высаживать после: картофеля, столовой свеклы

Для свеклы столовой. Лучшие предшественники: капуста, огурцы, картофель, морковь, томаты. Нельзя высеивать после: петрушки, свеклы.

Для петрушки. Лучшие предшественники: капуста, огурцы, ранний картофель. Нельзя высеивать после: свеклы.

Для сельдерея. Лучшие предшественники: капуста, огурцы. Нельзя высеивать после: кабачков.

Для пастернака. Лучшие предшественники: ранний картофель, томаты, фасоль, горох. Нельзя высеивать после: лука, свеклы, моркови.

Для гороха. Лучшие предшественники: картофель, морковь, секла. Нельзя высеивать после: гороха, фасоли, бобов

Для картофеля. Лучшие предшественники: свекла, фасоль, капуста, кабачки, патиссоны, тыква, бобы, кукуруза, конопля, многолетние травы. Нельзя высаживать после: томатов, баклажанов, перца, физалиса.

Для яблони. Лучшие предшественники: овощные, ягодные, зеленные, черешня, многолетние травы. Нельзя высаживать после: калины, грецкого ореха, картофеля, сирени.

Для груши. Лучшие предшественники: овощные, ягодные, зеленные, многолетние травы. Нельзя высаживать после: калины, грецкого ореха, сирени.

Для малины. Лучшие предшественники: залежные земли, многолетние травы. Нельзя высаживать после: картофеля, томатов, земляники.

Для земляники. Лучшие предшественники: свекла, морковь, брюква, кукуруза, фацелия, горчица, черный пар, донник, вико-овес, пшеница, рожь, вика, овес, чеснок, петрушка, укроп, редис, сельдерей. Нельзя высаживать после: томатов, огурцов, картофеля, лука, гречихи, ревеня, гороха, фасоли, бобов, цветов.

Сопутствующие посевы свеклы • Вместо

Хотите улучшить здоровье и урожайность свеклы? Посадка компаньона может быть ответом.

Посадка растений-компаньонов — это проверенный временем метод органического садоводства, при котором совместимые растения высаживаются в непосредственной близости друг от друга, так что одно может извлекать выгоду из другого.

Растения-компаньоны обеспечивают тень и укрытие, борются с сорняками, обогащают почву, улучшают вкус и отпугивают назойливых насекомых-хищников без использования вредных химикатов.

Из этого руководства вы узнаете все о компаньонной посадке свеклы, в том числе о том, какие растения лучше всего, как выращивать свеклу и о сортах свеклы, которые следует учитывать в вашем саду.

Родом из Северной Африки и популярна во всем мире, свекла хорошо растет в зонах устойчивости растений 2–10 в США.

Рассмотрите эти растения при посеве свеклы. Свекла растет рядом с:

  • Бобы кустовые
  • Соевые бобы
  • Масляные бобы
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Капуста
  • Горох
  • Брюссельская капуста
  • Кольраби
  • Лук
  • Лук
    • Лук
  • Лук
  • Мятный
  • Летний чабер
  • Боаге
  • Швейцарский мангольд
  • Сельдерей
  • Салат

Не забывайте, что все сорта свеклы и мангольда будут опыляться друг с другом.

Чтобы увеличить урожайность на ограниченном участке сада, опытные поселенцы могут посадить два совместимых овоща, которые используют разные слои почвенного профиля вместе. Примеры включают томаты с волокнистой корневой системой со свеклой и другими овощами со стержневой корневой системой, такими как морковь, репа и пастернак.

В других случаях растения-компаньоны высаживают близко друг к другу в зависимости от того, как они используют надземное пространство. Салат — эффективная покровная культура для борьбы с сорняками при посадке свеклы.У салата очень мелкие корни и он не конкурирует с развитием корнеплодов.

Связанное сообщение: Салат Майнерс

Редис — еще один полезный компаньон для свеклы. Садовник Мари Янотти говорит: «Вы всегда можете использовать старый прием: сажать быстро прорастающий редис в одном ряду со свеклой. Помогает разметить ряды и разрыхлит почву. К тому времени, когда свекла начинает развиваться, редис уже готов к уборке ».

Обычные растения-компаньоны для свеклы

Свекла ( Beta vulgaris ) — это быстрорастущие, легко культивируемые съедобные корнеплоды из того же семейства, что и мангольд. Хотя швейцарский мангольд выращивают ради его листьев, традиционно свеклу выращивают ради луковичных корней.

Однако все части свеклы съедобны, включая листья. Свеклу можно запекать, жарить, варить, готовить на пару или мариновать. Когда свекла натерта и подается в сыром виде, она становится восхитительным, ярким и хрустящим дополнением к салатам и бутербродам.

Растения из семейства капустных

Некоторые из лучших растений-компаньонов для свеклы относятся к семейству капустных. Брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста и капуста хорошо подходят для посадки свеклы.Свекла приносит пользу этим членам семейства капустных, добавляя в почву необходимые минералы, необходимые для развития сильного и здорового роста растений. Листья свеклы, полные магния, являются отличным дополнением к куче компоста в саду.

Чеснок, лук и лук-порей отпугивают вредителей, поражающих свеклу.

Чеснок и все представители семейства луковых являются защитными компаньонами для свеклы. Они отпугивают многих распространенных вредителей. Японских жуков, улиток, сусликов, кротов, корневых личинок и ночных бабочек естественным образом отвлекает резкий запах луковиц чеснока, лука, зеленого лука и лука-порея.

Многие опытные садоводы отмечают, что посадка чеснока со свеклой улучшает вкус свеклы. Чеснок также выделяет серу в почву. Сера обладает естественными противогрибковыми свойствами, что делает ее полезным средством для предотвращения разнообразных болезней растений, вызываемых различными штаммами обычных почвенных грибов.

Бобы кустовые

Соевые бобы, масляные бобы и бобы кустовые — идеальные растения-компаньоны для свеклы. Эти виды бобов обогащают питательные вещества почвы большим количеством азота, оставляя садовую почву богатой этим важным питательным веществом для выращивания следующего урожая.

Однако свекла и стручковая фасоль несовместимы. Они тормозят рост друг друга. Не сажайте эти две опоры сада близко друг к другу.

Острые ароматные травы для защиты свеклы

Сильно душистые кулинарные травы, такие как тимьян, иссоп, розмарин и все разновидности мяты, являются хорошими компаньонами для свеклы. Они отпугивают капустную моль, блох, блох, тлей и грызунов. Мята выполняет двойную функцию: она также улучшает вкус капусты, полезного растения-компаньона для свеклы.

Все разновидности мяты отпугивают тлю и привлекают естественного хищника тли — ос.

Имейте в виду: мята агрессивна и быстро растет. Мяту лучше всего сажать в горшках или контейнерах. Вы также можете использовать его листья в качестве мульчи, если не хотите, чтобы он разносился по саду. Петрушка, базилик и укроп также являются прекрасными компаньонами для свеклы.

Чего нельзя сажать со свеклой

Хотя капуста, зелень и чеснок являются отличными решениями для компаньонов для посадки свеклы, есть несколько растений, которые следует избегать сажать рядом со свеклой. Следует избегать употребления стручковой фасоли, поскольку она замедляет рост свеклы. Вам также следует избегать полевой горчицы.

Свекла: один из самых простых овощей для выращивания

В целом, свекла не вызывает проблем. Свекла, которую редко беспокоят болезни или вредители, является одним из самых простых корнеплодов для выращивания в сельской или городской усадьбе. Свекла не требует пересадки, разбивки на столбах или обрезки. Хотя неприятные насекомые-вредители могут грызть листья, насекомые редко беспокоят свеклу.

Посадка семян

Все, что вам нужно сделать, это посадить семена свеклы в ярком и солнечном месте и поддерживать постоянную влажность почвы во время процесса прорастания.Чтобы продлить сезон сбора урожая, свеклу можно сажать последовательно каждые три недели.

Из-за того, что семена свеклы могут прорастать медленно, вы должны замочить семена в воде на ночь, чтобы смягчить их жесткую внешнюю оболочку перед посадкой. Свеклу плохо пересаживают. Семена следует сеять прямо в огород.

Предложения по почве и компосту

Как и большинство других овощей, свекла предпочитает почву, богатую питательными веществами, солнечное место в саду и примерно один дюйм воды в неделю.

Если почва садового участка лишена питательных веществ, внесите в нее большое количество навоза хорошо выдержанных травоядных (овец, коз, коров, лошадей, лам) перед посадкой. Удалите все корни, мусор и камни, которые, как известно, вызывают деформацию и задержку роста корнеплодов.

Министерство сельского хозяйства штата Юта сообщает, что «на пакетах семян или на веб-сайтах семенных компаний будет указана конкретная информация о посадке для каждого овоща, например, глубина посадки и расстояние между растениями, а также следует ли высаживать семена непосредственно в саду или сначала выращивать их внутри. .Богатые азотом или сбалансированные удобрения обычно лучше всего подходят для семян и молодых растений. Если вы решили выращивать свой сад как можно более органично, есть стартовые или пересадочные удобрения. Вы также можете использовать рыбную эмульсию или кровяную муку, оба из которых содержат много азота, чтобы дать вашим растениям хорошее начало ».

Чтобы сохранить влажность почвы, накройте семена мульчей, пока семена не прорастут, и проткните почву. В течение долгих жарких летних дней постоянное мульчирование сохраняет почву прохладной и влажной. Для созревания свекле требуется примерно 55 дней.Для осенней посадки сеять семена свеклы примерно за месяц до первых заморозков.

Сезон посадки свеклы

Свекла устойчива к холоду, поэтому ее можно сажать ранней весной до последних заморозков. Хотя свекла предпочитает яркое солнце, она прекрасно растет на частично затененном участке садового участка.

Поскольку у свеклы часть корня развивается над уровнем почвы, семена не нужно сажать глубоко. Покройте их слоем земли на дюйм.

Когда всходы хорошо приживаются и достигают высоты от четырех до шести дюймов, от тонких растений свеклы до девяти растений на квадратный фут. Растения, которые вы прореживаете, полностью съедобны, поэтому наслаждайтесь нежными листьями и овощами размером с мрамор. Попробуйте их слегка пропарить, а затем украсьте немного сливочного масла и сбрызните бальзамическим уксусом.

Дайте оставшимся растениям свеклы развиваться в течение шести-восьми недель. Во время созревания свекла представляет собой ароматный шар диаметром от трех до восьми дюймов. Чтобы свекла не деформировалась, очищайте ее от сорняков.

Уборка свеклы

Свекла двулетняя, урожай для прохладной погоды.Они не зацветают до тех пор, пока их корни не созреют и пока растение не переживет минимум один месяц низких температур.

Для получения самой нежной и ароматной свеклы собирайте молодую свеклу, когда диаметр шариков составляет от одного до двух дюймов. Урожай свеклы можно собирать в любое время вегетационного периода, с середины лета до поздней осени. Как и другие корнеплоды, свекла хорошо хранится.

Если свекла уложить в ландшафтный песок и хранить в прохладном корневом погребе при высокой влажности, свекла будет оставаться свежей и плотной в течение пяти или более месяцев. Свежую свеклу также можно хранить в холодильнике до шести недель.

Министерство сельского хозяйства США / Flickr (Creative Commons)

Вы можете начать сбор зелени свеклы, когда растение достигнет шести-восьми дюймов в высоту. Молодые, нежные листья свеклы обладают лучшим вкусом и текстурой. Листья свеклы можно готовить на пару или готовить так же, как шпинат, или нарезать и подавать сырыми в салатах и ​​сальсе.

При приготовлении оставьте около 2,5 см стебля листа, прикрепленного к свекле, чтобы не пролить кровь во время приготовления.

Время, необходимое для достижения зрелости урожая свеклы, зависит от сорта. Вы можете начинать сбор свеклы, когда шары будут около двух дюймов в диаметре. Наслаждайтесь свеклой, пока она молодая. Более крупная и старая свекла, как правило, жесткая и полна клетчатки. Их лучше всего подавать вареными или жареными.

Урожай свеклы копать и тянуть.

Популярные сорта свеклы

Хотя большинство сортов свеклы имеют красный цвет, золотисто-желтая свекла и привлекательная свекла Кьоджа являются популярными вариантами для посадки в приусадебном саду.

Кьоджа, семейная реликвия, представляет собой концентрические белые и красные круги. Burpee Golden — красивая золотисто-желтая свекла, которая идеально подходит для жарки. Mini Ball — это свекла небольшого размера, идеально подходящая для маринования, а Detroit Dark Red особенно ароматна в свежем виде. Он также идеально подходит для маринования и консервирования.

Связанное сообщение: Growing Onions

Mini Ball и Baby Ball — карликовые разновидности свеклы, которые хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Посадите их в горшки как красочный ландшафтный элемент или используйте горшки, когда в городских усадьбах не хватает места в саду.

Осеннее овощеводство

Осеннее овощное садоводство

Расширение Университета Вермонта


Кафедра растениеводства и почвоведения Летние новости Статья .


ОСЕНЬ ОВОЩИ САДОВОДСТВО

Доктор. Леонард Перри, профессор-консультант
Вермонтский университет

Осенний огород — это весело, легче, чем садоводство в другое время года, и твой сезон для свежих продуктов.Многие утверждают то же самое овощи, выращенные осенью, вкуснее и «слаще», чем те ранее в сезоне. Позднее лето время для посадки культур, которые быстро созревают и становятся прохладнее Погода.


Выращивать овощи осенью можно используйте более прохладную погоду на открытом воздухе и избегайте большинства сорняков и насекомые которые пришли и ушли. Обычно падают приносит больше дождя, а с меньшим количеством тепла у вас будет меньше полива. Некоторые культуры предпочитают и лучше растут в прохладных условиях. погода, такая как салат и традиционные культуры «прохладного сезона», морковь, свекла, капуста и капуста.

Чтобы решить, что выращивать, есть пара соображений. Посмотри на дни до зрелости, указанной на пакетах с семенами, чтобы увидеть, будут ли ваши культуры достаточно времени созреть до заморозков. Иметь ввиду некоторые культуры можно собирать молодыми, например, при частом сборе салата листья, или молодая свекла, морковь и репа.Редис — лучший корнеплод выбрал когда зрелый. Избегайте выращивания таких культур, как кустарниковая фасоль, хотя они созреть быстро, требуют тепла и погибают от морозов и холода.

Урожай также будет различаться по тому, насколько мороз и холод они выдержат. Часто бывает легкий мороз, за ​​которым следует теплый период «Бабье лето» до сильных морозов и более низких температур. Немного защиты, например, от тонкого тканевые «плавающие заглушки» могут быть всем, что нужно для вашего посевы прошли первые заморозки.Много другие домашние средства от заморозков можно увидеть в осенних садах до холода ночи включая гофрированные панели из стекловолокна, старые полотенца или одеяла и листы (удерживаемые над растениями на какой-либо доске или опоре), и молочники с вырезанными днищами над отдельными растениями.
Некоторые используют пластиковые водонепроницаемые стены вокруг растений.

Светостойкие овощи заморозки (и их дни до созревания) включают брокколи (50-70 дней), морковь (50-60 дней), цветная капуста (60-80 дней), кинза (60-70 дней), кольраби (60 до 70 дней), листовой салат (от 40 до 60 дней), зелень горчицы (от 30 до 40 дней). дней), шпинат (от 35 до 45 дней), мангольд (от 40 до 60 дней) и репа (50-60 дней).С того дня, как вы хотите посадить, отсчитайте это количество дней, чтобы увидеть, созреют ли ваши культуры раньше обычного первые сильные морозы для вашего края. Держать в помните, что сорта различаются по срокам созревания, поэтому ищите те с наименьшее количество дней.

Более выносливые овощи, выживающие температура до 20 градусов (F), включая свеклу (от 50 до 60 дней), (зеленый лук (От 60 до 70 дней), горох (от 70 до 80 дней, дольше, чем весной), редис (25-35 дней) и репы (от 50 до 60 дней). Самые выносливые овощи, выдерживающие температуру до 20 градусов, включают: Брюссельская капуста (от 90 до 100 дней), зелень и капуста (по 40 до 65 дней). Сажайте чеснок после первого мороз за две-четыре недели до первых сильных заморозков, и лук-шалот после первые заморозки для сбора урожая следующим летом. Это посажены поздно, чтобы избежать стимуляции верхний рост погибает от холода.

Осенние сады можно сажать в новых грядки или пустующие после сбора урожая многих одинаковых культур вырос в весна.Только не забудьте чередовать посевы для лучшего роста и минимизации болезней и вредителей. Не сажайте урожай в той же части сад, в котором он выращивался последние пару лет.

При замене отработанных или мертвых культур, обязательно удалите все растительные остатки и корни, добавив свежий поставка компост или перепревший (без сорняков) навоз и другие называемые удобрения для почвенный тест. Если вы хорошо удобрились в течение сезона никаких дополнительных удобрений не требуется.Или если кажется, что растения растут медленно и желтоватые, можно поливать жидким удобрением для овощи, или примените легкое внесение сухих удобрений общего назначения вдоль ряды.

При посеве семян в жаркую погоду несколько методов можно использовать, чтобы обеспечить прохладную почву, культуры предпочитают прорастать и лучше расти. Вы можете уложить тень от снега, например, снежное ограждение или решетку. поддержанный на досках, или ткань тени поверх грядки, пока семена прорасти и заводы укореняются.Лучше не использовать морозное одеяло, как вы будете использовать позже осенью, так как это держать рассада слишком теплая.

Или полить грядку, чтобы она остыла почву, накройте несколькими дюймами соломы, затем снова полейте. Через несколько дней удалите солому и сейте в теперь более прохладная почва. Когда растения вырастут, замените солому мульчей. Просто используя толстый слой (около 6 дюймов) соломы на некоторых корнеплодах в качестве морковь может предохраняют почву от промерзания и увеличивают урожай до раннего зима.Как и с овощами, посеянными в другое время, сделайте обязательно поливайте их, если дождей нет.

Чтобы продлить вегетационный период даже больше, рассмотрите возможность выращивания в холодных рамах. Они могут быть столь же сложными, как и сплошные двухслойные стены промышленного производства. панели из поликарбоната с автоматическим отводом воздуха. Если у них есть немного дополнительного тепла, как от нагревательный кабель, их еще называют «парники». Возможно, самым простым является ряд соломенных тюков вокруг растений, поддерживающих старую оконную створку или деревянная рамка с гофрированной панелью из стекловолокна.Если не автоматически вентилируется, обязательно вентилируйте в жаркие дни, чтобы растения не получать перегрет. Так как покрыты, а не подвергается воздействию дождя, не забывайте часто проверять полив. С помощью Холодные рамки, вы можете хорошо есть овощи зимой даже после снегопада.

Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи

Как выращивать чесночные черешки в помещении

У меня коричневый большой палец.И в переносном, и в прямом смысле слова (я индиец, так что мой большой палец коричневый…). Дело в том, что я плохо выращиваю. Я убил почти все комнатные растения, которые у меня когда-либо были, а в прошлом году, когда я купил несколько трав для своей кухни, они умерли в течение недели. Мне удалось вырастить очень мало вещей … и побеги чеснока, также известные как чесночные стебли, оказались одним из них. Сегодня я расскажу вам, как выращивать чесночные черешки в помещении — в рюмке.

Что такое чесночный лук? Это стебель чеснока.Они выглядят как тонкий зеленый лук (зеленый лук), но по вкусу напоминают чеснок, только мягче.

[Обновление: с тех пор, как я впервые поделился этим постом в 2014 году, многие из вас говорили мне, что на самом деле это листья чеснока, а не чесночные черешки. Извините за путаницу — как я уже упоминал выше, у меня коричневый большой палец, и я ошибался по этому поводу. Я был так взволнован, увидев, что что-то растет в окне моей кухни, и мне пришлось поделиться этим 😂 Надеюсь, вам все еще нравится этот пост!]

Хотя есть масса ресурсов, которые научат вас выращивать собственный чеснок — если вы новичок в выращивании, как я, и у вас нет сада (или даже колоды … вздох) и вы хотите чего-нибудь свежего и зелень на вашей кухне, тогда этот пост для вас.

Все, что вам нужно:

  • Небольшой прозрачный контейнер (я использовал крошечные пластиковые рюмки, чтобы мои стеклянные рюмки не пахли чесноком… кокосовый ром + чеснок = брутто)
  • Неочищенные зубчики чеснока (убедитесь, что чеснок продается на местном фермерском рынке. )
  • Вода

Добавьте немного воды на дно рюмки или небольшого контейнера — ровно настолько, чтобы покрыть дно зубчика (не погружайте зубчик в воду, иначе он загниет). Держите это на подоконнике, и через несколько дней у вас будут стебли! Дайте им вырасти, пока они не достигнут нескольких дюймов, затем срежьте сверху.

Я знаю, что некоторым из моих читателей, у которых есть настоящие сады, этот пост может показаться глупым, но если вы когда-либо жили в крошечной квартире (или в таунхаусе без террасы), то вы знаете, как здорово, что в вашем кухня.

Использование этих доморощенных чесночных стеблей заставит вас почувствовать себя необычно. Отрежьте немного сверху и добавьте их в яичницу, в миску супа или посыпьте ими печеный (сладкий) картофель. Используйте эти скейпы для украшения любого обеда — и обязательно используйте их, когда к вам придут ваши друзья — они будут очень впечатлены и будут думать, что вы модный / крутой.Я имею в виду, что выращивание чесночных стеблей в рюмке . .. намного круче, чем то, для чего на самом деле предназначены рюмки.

Руководство по посадке растений — Фермерский альманах

Посадка-компаньон — отличный способ максимально повысить эффективность вашего сада. Почти для каждого выращиваемого вами овоща, вероятно, найдется полезное растение-компаньон, которое поможет увеличить количество питательных веществ в почве, отогнать вредителей или обеспечит другие преимущества. Чтобы получить максимальную отдачу от вашего тяжелого труда, мы предоставили 10 самых популярных овощей, выращиваемых в Соединенных Штатах, и их друзей (и врагов) в саду.

Саженцы для этих 10 лучших овощей

1. Помидоры

Базилик и помидоры идеально сочетаются не только в соусах, но и в саду. Эта трава помогает помидорам давать больший урожай и отпугивает мух и комаров. Бархатцы — еще один хороший компаньон, отпугивающий нематод и других садовых вредителей. Другими друзьями помидоров являются спаржа, морковь, сельдерей, лук, салат, петрушка и шпинат.

Держите помидоры подальше от: Капусты, свеклы, гороха, фенхеля, укропа и розмарина.Кукуруза и томаты страдают от кукурузной ушной червя, а помидоры и картофель — от одного и того же заболевания, поэтому держите эти растения отдельно, чтобы предотвратить распространение вредителей или болезней.

2. Перец

Базилик — хороший друг перца, помогающий отпугивать тлю, паутинных клещей, комаров и мух. Также считается, что базилик улучшает вкус перца. Другие хорошие компаньоны — лук, шпинат и помидоры.

Держите перец подальше от: Бобов, чтобы лоза не распространилась среди растений перца.

3. Зеленая фасоль

Готовы к сильному урожаю зеленой фасоли? Посадить возле кукурузы!

Кукуруза и бобы хорошо растут вместе, потому что из бобов вырастают стебли кукурузы, а это значит, что вам не придется строить из них решетку. Фасоль также фиксирует азот в почве, что полезно для кукурузы. Бархатцы, настурция, розмарин и летний чабер отпугивают бобовых жуков, а летний чабер улучшает скорость роста и аромат. Другие компаньоны включают брокколи, брюссельскую капусту и другие представители семейства капустных, а также огурцы, горох, картофель и редис.

Храните стручковую фасоль вдали от: Свеклы или чего-либо из семейства луковых. В частности, лук препятствует росту бобовых растений.

4. Огурцы

Посадите бархатцы среди огурцов, чтобы отпугнуть тлю и жуков.

Для отпугивания тли и жуков, сажать бархатцы и настурции среди огурцов. Фасоль, сельдерей, кукуруза, салат, укроп, горох и редис также являются хорошими компаньонами.

Держите огурцы подальше от: Ароматические травы, такие как шалфей, которые замедляют рост огурцов.

5. Репчатый лук

Морковь следует сажать рядом с луком, потому что лук отталкивает морковную муху.

Морковь следует сажать рядом с луком, потому что лук отталкивает морковную муху. Лук также отгоняет тлю, поэтому сажайте его рядом с подверженными тли (но благоприятными для лука) овощами. Другие хорошие друзья лука — это свекла, капуста, морковь, салат, пастернак (который также страдает от морковной мухи), помидоры и специи, такие как майоран, чабер и розмарин.

Держите лук подальше от: Спаржи, фасоли и гороха.

6. Салат-латук

Посадите мяту в салате, чтобы уберечься от слизней, питающихся листьями салата, или посадите чеснок и чеснок для отпугивания тли. Фасоль, свекла, брокколи, морковь, кукуруза, горох, редис и бархатцы также являются хорошими компаньонами. Бархатцы привлекают божьих коровок, питающихся тлей.

Держите салат подальше от: Петрушки, потому что она может вырасти в небольшое, но густое растение и может заглушить ваш салат.

7. Кабачки / Summer Squash

Кукуруза и тыква — хорошие друзья в саду, так как стебли кукурузы дают кабачкам место для роста.Кабачки также хорошо сажать вместе с фасолью, горохом, редисом, укропом и бархатцами.

Держите кабачки подальше от: Картофеля, так как оба растения склонны к поражению.

8. Морковь

Морковь чувствительна к теплу, поэтому она хорошо сочетается с томатами, которые могут дать ей немного тени. Также известно, что помидоры вырабатывают соланин — природный инсектицид, который уничтожает вредителей, поражающих растения моркови. Помидорам тоже полезна морковь. Морковь аэрирует почву вокруг корней томатов, позволяя большему количеству воздуха и воды проникать к корням.Лук-порей и морковь также являются хорошими компаньонами, поскольку лук-порей отпугивает морковных мух, а морковь — от моли-порея и луковых мух. Розмарин, шалфей и чеснок также помогают отпугивать морковных мух.

Держите морковь подальше от: Кориандр и укроп, так как они производят соединения, которые могут нанести вред растениям моркови, а пастернак страдает теми же болезнями и вредителями, что и морковь, поэтому держите их отдельно, чтобы свести к минимуму потенциальное заражение.

9. Редис

Редис и лук — хорошие друзья на огороде!

Редис можно сажать среди огурцов, чтобы отвлечь огуречных жуков от огурцов.Они также хорошо себя чувствуют среди моркови, потому что их собирают раньше, чем морковь, и они разрыхляют почву, когда морковь начинает отрываться. Лук, свекла, капуста, капуста, салат, шпинат и кабачки также являются хорошими друзьями редиса.

Хранить редис вдали от: Иссоп.

10. Сладкая кукуруза

Кукуруза любит овощи, фиксирующие азот в почве, например стручковые бобы. Стебли кукурузы также являются отличной решеткой для вьющихся или висящих растений, включая бобы, огурцы, горох, тыкву и дыни.Кабачки также хорошо сажают среди кукурузы.

Держите кукурузу подальше от: Помидоров, так как они и кукуруза поражаются кукурузными червями. Посадите эти два растения далеко друг от друга, чтобы свести к минимуму распространение этих вредителей.

Следуйте этим рекомендациям по посадке дополнительных растений, чтобы повысить урожайность, свести к минимуму проблемы с вредителями или болезнями и упростить управление садом.

Обязательно ознакомьтесь с нашими Руководствами по посадке, чтобы найти 10 лучших овощей здесь, и не забудьте проверить наше Садоводство по лунному календарю, чтобы узнать, когда лучше всего сажать.

культур | Новости Чикаго | WTTW

Посадка сельскохозяйственных культур в вашем саду

Выбор культур для посадки в саду может быть очень увлекательным, а может быть, и немного сложным. Ниже приведен список вариантов весеннего, летнего и зимнего садоводства в Чикаго, а также советы по посадке и сбору урожая.

Яровые культуры

Летние культуры

Продление сезона и озимые культуры

Руккола

Когда сажать

15 марта — 30 мая или авг.15 сен. 15. Рукколу можно сажать за три недели до первых заморозков (обычно 15 октября).

Как сажать

Растение из семян. Посадите много семян (вы хотите пересадить) и покройте семена примерно на 1/4 — 1/2 дюйма почвы.

Советы для сбора урожая

Руккола прорастает быстро, и ее нужно есть быстро, прежде чем у нее появится семенной стебель, и она станет горькой и жесткой. Начните собирать рукколу с зеленого размера (2,5-3 дюйма). Разрежьте и оставьте примерно 1.5 дюймов роста, дайте растению вырасти до 2,5-3 дюймов, снова срежьте и удалите все растение. Ешьте, когда молоды. Чем крупнее становится руккола, тем острее она становится.

наверх

Базилик (традиционный)

Когда сажать

15 мая — 30 июля

Как сажать

Рассаду рассаду или прямой посев.

Советы для сбора урожая

Начинайте сбор урожая, как только растение станет достаточно большим, чтобы оставить немного листьев.При любом признаке цветения отщипывайте цветок, если у вас не так много, что вы намеренно позволяете ему цвести. Когда базилик зацветает, он тратит больше энергии на цветы, чем на листья. В этот момент листья могут стать горькими и жесткими, что станет не таким приятным для песто и свежих продуктов. Срежьте цветок секатором вдоль стебля чуть выше свежих листьев. Если все сделано правильно, он по-прежнему выглядит занятым и полным.

наверх

Свекла (красная)

Когда сажать

15 марта — 30 мая или 15 июля — авг. 1

Как сажать

Растение из семян. Направляйте семена примерно на 1/2 дюйма глубиной на расстоянии 1 дюйма друг от друга.

Советы для сбора урожая

Свекла, посаженная с марта по май, будет готова с начала лета до середины лета. Свекла, посаженная с июля по август, будет готова к уборке урожая в середине-конце осени. Нарежьте свеклу на расстоянии ладони друг от друга. Не разбавляйте, как только они появятся. Подождите, пока зелень не достигнет 1/2 — 1 дюйма. После прореживания насыпьте почву насыпью и укрепите вокруг каждого растения. Прореживание свеклы можно употреблять.Если вы видите, что верхушка свеклы поднимается над землей, засыпьте ее землей. Урожай примерно через 60 дней после посадки. Примерно на 60 -й день вытащите одну из свекл и посмотрите, составляет ли она примерно 1,5 дюйма в диаметре. Если да, приступайте к уборке урожая. Если вы хотите свеклу побольше, подождите.

наверх

Черный помидор черри

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Присматривайте за ними. Если их жуют вредители, такие как белки или бурундуки, собирайте урожай на ранней стадии созревания и поместите помидоры на подоконник, чтобы они закончили созревание. О зрелости судите по цвету и прикосновению. Помидор того цвета, который должен быть? Когда вы мягко надавливаете на кожу, она немного поддается и становится мягкой? Сведите обрезку к минимуму, так как это может распространить болезнь. Если плод созревает медленно, удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Брокколи

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Брокколи готова, когда сформируется плотная плотная головка. Кочан брокколи обычно достигает 4-7 дюймов в ширину, когда приходит время сбора урожая. Но не ограничивайтесь только размером. Если соцветия не упакованы плотно и начинают отделяться, то вам следует немедленно собрать урожай или соцветия с болтом, и они станут горькими. Когда соцветия на внешнем крае кочана станут размером с головку спички, вы можете начать сбор брокколи с этого растения. С помощью острого ножа или секатора срежьте головку брокколи с растения. Вы должны срезать стебель брокколи на несколько сантиметров ниже головы. После того, как вы собрали основной кочан, вы можете продолжить сбор боковых побегов брокколи. У них вырастут крошечные головы сбоку от того места, где была основная голова. Соберите урожай таким же образом, как и головку брокколи.

наверх

Брюссельская капуста

Когда сажать

15 апреля — 15 июня. В нашем районе сажайте брюссельскую капусту до 15 июня, чтобы у бутонов было достаточно времени для развития. Брюссельская капуста выигрывает от позднего урожая; они становятся слаще, когда переживают легкий морозец.

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Брюссельская капуста очень холодостойка.Собирайте урожай, когда они немного меньше мяча для гольфа. Их можно собирать в День Благодарения или вскоре после него; вкус часто улучшается после заморозков.

наверх

Луковица фенхеля

Когда сажать

С начала до середины мая.

Как сажать

Начните выращивать семена фенхеля в помещении ранней весной, примерно за 8 недель до последних заморозков, и разложите их под навесами, когда у них появится один настоящий лист. При выращивании фенхеля подготовьте плодородную, хорошо дренированную грядку в месте, удобном для полива, потому что луковичный фенхель должен иметь влажную почву.Как только луковица начнет формироваться у основания стебля, поднимите окружающую почву, чтобы покрыть ее. Это защищает его от солнца и не дает ему стать зеленым. Это называется бланшированием, так как луковица остается белой и сладкой (что необходимо только в том случае, если вы собираетесь ее съесть).

Советы для сбора урожая

Луковицы фенхеля Florence можно собирать, когда они достигают размера небольшого теннисного мяча, обычно в конце лета / начале осени. Чтобы собрать урожай, срежьте фенхель ниже луковицы по линии почвы.Используйте сразу или храните в холодильнике несколько дней. Луковицы фенхеля переживут один-два мороза, поэтому нет необходимости собирать их, как только погода станет холодной. Однако нельзя допускать, чтобы луковица фенхеля стала слишком большой, иначе она станет горькой.

к началу

Кармен Красный перец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Эти перцы сладкие с самого начала, и они будут сладкими, если соберете их самого темно-красного цвета.Просто выберите вручную, когда будете готовы. Кармен — итальянский сорт, лучше всего жареный или жареный. Этот перец очень приспосабливаемый и устойчивый к болезням, а также прекрасный кандидат для контейнеров или комнатных растений.

наверх

Морковь (Радуга)

Когда сажать

, 15 марта — 15 июля. Если вы хотите, чтобы урожай моркови был готов до наступления зимы, ваш последний шанс для посева — 15 июля. После этого срока все посаженные вами моркови необходимо будет накрыть тканью (например, прядением). полимерную ткань) или мульчируют соломой и собирают в начале зимы.

Как сажать

Растение из семян. Направляйте семена примерно на 1/2 дюйма глубиной на расстоянии 1 дюйма друг от друга.

Советы для сбора урожая

Морковь созревает 65-75 дней, в зависимости от времени года и погодных условий. Когда верхняя часть моркови достигнет 2 дюймов в высоту, прорежьте морковь, оставляя 2-3 пальца (примерно 1,5-2 дюйма) между каждым растением. Морковь самая сладкая, когда ее собирают в холодную погоду. Время посадки так, чтобы урожай приходился на осень или начало зимы.Морковь, у которой есть 90 дней до созревания, сажают в начале июля, чтобы собрать урожай в октябре.

наверх

Кайенский перец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Сажайте саженцы, приобретенные в питомнике или выращенные из семян в помещении за 8 недель до средних последних заморозков (обычно 15 мая в Чикаго). Сажайте после того, как миновала опасность заморозков (обычно после Дня поминовения в Чикаго). Сделайте посадочную яму в два раза больше емкости, в которой находится рассада, выньте рассаду из горшка, раскройте корни пальцами и поместите в посадочную ямку.Сажайте глубоко, до первых листьев, и снова заправьте почву вокруг стебля растения. Хорошо полейте корневую зону и сохраняйте влажность в течение первых 5-10 дней после пересадки.

Советы для сбора урожая

Кайенский перец — длинный тонкий классический острый перец. Хотя эти перцы слегка острые, они все же немного сладкие. Лучше всего собирать ярко-красный цвет, просто обрежьте стебель растения.

наверх

Мангольд (Яркий свет)

Когда сажать

Для сбора урожая ранней весной, продолжающегося летом, посейте мангольд до сентября.20.

Как сажать

Растение из семян. Прямые семена примерно на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.

Советы для сбора урожая

Швейцарский мангольд, засеянный для продления сезона, можно собирать как молодой салат поздней осенью (собирайте внешние листья только в том случае, если вы хотите, чтобы мангольд прорастал весной). Как и капуста, собирайте урожай только с внешних листьев и ограничивайте сбор до 3-4 листьев за раз. Не снимайте все листья сразу и не забудьте оставить нежные центральные листья, чтобы они превратились в более крупные листья.

наверх

Кьоджиа Свекла

Когда сажать

15 марта — 30 мая или 15 июля — 31 августа

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Помимо корня свеклы, листья также можно использовать так же, как мангольд — есть сырыми, приготовленными или приготовленными в соке. Сбор свеклы зависит от размера, который вы предпочитаете употреблять. Свекла становится урожайной, когда ее ботва выступает над почвой.Лучшая свекла имеет тенденцию быть более темного цвета с гладкой кожицей. Если подождать слишком долго, они могут стать волокнистыми или мягкими и мягкими.

наверх

Кинза

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из прямого посева.

Советы для сбора урожая

Классическая трава со свежим ярким вкусом. Это основной продукт свежей сальсы, пико де галло и гуакамоле. Кинза любит прохладную погоду и быстро разрастется в первые месяцы.Собирайте зеленые листья и не срезайте более одной трети растения. Позже в сезоне у растения разовьются цветковые стебли. Когда эти семена высохнут и станут коричневыми, вы можете собирать их как кориандр. Обрежьте круглые семенные головки, переверните их в бумажный пакет, и через несколько дней шелуха расколется, и съедобные семена упадут. Вы можете сажать несколько раз в течение сезона, чтобы получать стабильный урожай. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Зеленая капуста

Когда сажать

15 марта — авг. 1

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Худеть агрессивно — будешь вознагражден! В конечном итоге прорежьте растения на расстоянии 8-12 дюймов друг от друга. Собирайте листья снизу вверх и убирайте растение по ходу движения. Удалите и выбросьте все старые пожелтевшие листья у основания. Обрежьте листья у основания. Не снимайте сразу все листья. Это гарантирует, что растение будет продолжать восстанавливаться. Зелень капусты отлично подходит как в сыром, так и в приготовленном виде — часто обжаренная с луком.Мы также рекомендуем есть прореживание на ходу.

наверх

Огурец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Прорежьте растение и оставьте самые здоровые и самые большие саженцы в земле (обычно для начала сажают от 3 до 4 семян, если используется прямой посев). Огурцы любят лазить — прикрепляйте их к забору, решетке или клетке с помощью свободных стяжек.Фрукт хорошо замаскирован — присмотритесь, он может от вас спрятаться! Собрав свой первый огурец, ежедневно ищите новые фрукты. Не ждите слишком долго — вкусно в молодости.

наверх

Баклажан Танцовщицы

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Итальянский сорт темно-розового цвета, мягкий и не горький, классической формы.Урожай собирают через 60-80 дней после того, как посадите растение в землю. Используйте нож или секатор, чтобы обрезать стебель во время сбора урожая. Собирайте урожай, как только фрукт кажется готовым, и не позволяйте ему касаться земли, чтобы насекомые и твари не могли добраться до него.

наверх

Одуванчик

Когда сажать

С середины до конца весны.

Как сажать

Посейте семена одуванчика на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в семенное ложе в середине-конце весны, расположив семена на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Семена одуванчика требуют большого количества света для прорастания, поэтому не засыпайте семена почвой. Слегка полейте семена одуванчика, сохраняя верхний дюйм почвы влажным, но не мокрым. Одуванчики быстро растут, если их хорошо полить, поэтому лучше контролировать количество воды, которое получают одуванчики, чтобы они не вышли из-под контроля.

Советы для сбора урожая

Соберите одуванчик в конце лета или осенью, срезав острым ножом листья чуть ниже кроны. Листья следует собирать, когда они будут меньше 10 дюймов в длину до цветения растения, иначе они станут горькими на вкус.Выкопайте одуванчики с помощью лопаты с острым носом, если вы собираетесь собирать корни. Корни лучше всего собирать осенью первого года или ранней весной второго года.

наверх

Темно-красный салат Лолло Россо

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Если начать с рассады — через 2-3 недели; если начать с посевного материала, то через 30-45 дней. Есть два способа приблизиться к сбору урожая: при выращивании кочана салата, тонкого на 8 дюймов друг от друга, съешьте внешние листья, пока они не станут вертикальными, а затем вытащите их. Или воспользуйтесь методом «разрезал и приходил снова». Не разбавляйте. Вырежьте ножницами. Сбор урожая можно начинать, когда салат достигает 3-4 дюймов в высоту. Как только он станет горьким, вытащите его. Если вы собираете салат в горячем виде, «гидроохладите» его — оставьте салат в раковине с холодной водой в течение 5-10 минут, затем прокрутите в вращателе для салата и ешьте или храните в хорошо закрытом контейнере для хранения или пакете Ziploc (герметичное хранение является ключевым).

наверх

Салат из оленьего языка

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Если начать с рассады — через 2-3 недели; если начать с посевного материала, то через 30-45 дней. Есть два способа приблизиться к сбору урожая: при выращивании кочана салата, тонкого на 8 дюймов друг от друга, съешьте внешние листья, пока они не станут вертикальными, а затем вытащите их.Или воспользуйтесь методом «разрезал и приходил снова». Не разбавляйте. Вырежьте ножницами. Сбор урожая можно начинать, когда салат достигает 3-4 дюймов в высоту. Как только он станет горьким, вытащите его. Если вы собираете салат в горячем виде, «гидроохладите» его — оставьте салат в раковине с холодной водой в течение 5-10 минут, затем прокрутите в вращателе для салата и ешьте или храните в хорошо закрытом контейнере для хранения или пакете Ziploc (герметичное хранение является ключевым).

наверх

Укроп

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Легко выращивать и отлично подходит для привлечения в сад полезных насекомых. Вы можете приступить к сбору урожая, как только у растения появится четыре-пять листьев. Обрежьте перистые листья ножницами или просто ущипните пальцами. Укроп классически сочетается с картофелем, огурцами, яйцами и рыбой. Попробуйте замариновать овощи и добавить укроп для аромата.

наверх

Пасхальный редис

Когда сажать

15 марта — авг.31

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Названный из-за своего веселого разнообразия цветов, пасхальный яичный редис представляет собой красивое сочетание красного, фиолетового и белого круглого редиса. Редис можно собирать практически любого размера, и он, в частности, сохраняет отличный мягкий вкус и хрустящую текстуру, если вы позволите ему стать немного больше. Вытяните растение прямо из земли, чтобы не беспокоить окружающий редис, который еще не совсем готов.

наверх

Эдамаме

Когда сажать

15 апреля — 15 июня

Как сажать

Растение из семян. Направляйте семена примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 1,5 дюйма друг от друга. Покройте семена инокулянтом сои, смешанным с водой перед посадкой. Это поможет семенам лучше стартовать.

Советы для сбора урожая

Эдамаме созревает за 75-90 дней. Обратите внимание на то, насколько толстые стручки. Как только они немного пухленькие, откройте одну и загляните внутрь. Если бобы выглядят спелыми, приступайте к еде. Эдамаме созревает, когда семена внутри стручка становятся ярко-зелеными и сладкими на вкус. Собирайте урожай и ешьте чаще в течение следующих двух-трех недель.

наверх

Рыбный перец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Обладая острым и пряным вкусом, этот сорт изначально часто использовался для приготовления рыбы и моллюсков на Северо-Востоке. Цвета варьируются от зеленого, оранжевого, коричневого, белого и красного — иногда полосатая смесь пигментов. Растение также дает красивые декоративные зеленые / белые пестрые листья.Обязательно ищите перец более светлого цвета, так как он может спрятаться в листьях. Когда будете готовы, просто соберите перец вручную. Это хороший сорт для выращивания в контейнерах, а также для сушки в порошок чили.

наверх

Французский завтрак Редис

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Редис можно собирать практически любого размера.Однако чем дольше вы оставляете их в земле, тем они становятся острее. Если вы хотите, чтобы они использовались в салатах, собирайте их, когда они меньше, то есть более хрустящие. Вытяните растение прямо из земли, чтобы не беспокоить окружающий редис, который еще не совсем готов.

наверх

Чеснок

Когда сажать

15 окт. 25

Как сажать

Вы можете купить луковицу семенного чеснока или сертифицированный органический чеснок. Разбейте луковицу на отдельные зубчики и посадите зубчик чеснока острием вверх и корнем (основанием чеснока) вниз. Посадите гвоздику на 4-6 дюймов ниже почвы и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Советы для сбора урожая

Если вы посадили сорт с жесткой шеей, в начале лета чеснок вырастет из середины семенного стебля. Их следует разрезать, и их можно есть как вкусные чесночные «стебли». В середине лета, примерно в середине июля, можно собирать чеснок. Вы наверняка знаете, что они готовы, когда верхушки начинают желтеть или коричневеть, или если вы просунете палец под линию почвы и нащупаете луковицу диаметром около 3 дюймов.Когда стебли станут желтыми или коричневыми, согните их, чтобы они высохли; через пару недель вытащите чеснок. Если вы хотите хранить чеснок всю зиму, очистите его и просушите пару недель в прохладном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха; стебли можно заплести и повесить.

наверх

Чесночный лук

Когда сажать

Апрель-май после последних заморозков

Как сажать

Чесночный лук обычно выращивают с помощью трансплантатов. Они вырастают довольно большими и занимают в саду около одного квадратного фута.

Советы для сбора урожая

Обязательно срезайте листья до основания во время сбора урожая (в пределах 1-2 дюймов от почвы). После цветения обязательно удалите их, чтобы семена не разлетелись по всему саду.

наверх

Драгоценный камень календулы

Когда сажать

апрель-май

Как сажать

Выращивайте их на ярком солнце в хорошо дренированной почве.Постоянно поливайте растения, но не замачивайте их.

Советы для сбора урожая

Обрубайте цветы, чтобы стимулировать их дополнительное цветение. Бархатцы сеют самостоятельно и часто повторно заселяют участок сада в последовательные сезоны, придавая им блестящие золотые оттенки и обеспечивая постоянное обилие цветов.

наверх

Золотой ягодный помидор

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Это помидоры черри ярко-пурпурного и желтого цветов, собранные в длинные грозди с небольшими плодами. Золотая ягода имеет сладкий и насыщенный вкус, а растения урожайные и крепкие. Этому помидору выгодно выращивать в клетке: аккуратно прямые стебли растут вертикально, что позволяет растению вырасти как можно выше, оставаясь при этом в клетке. О созревании можно судить по двум факторам: ярко-желтый цвет с пурпурно-индиговыми краями и легкая мягкость на ощупь, которая дает немного при прикосновении.Обрезайте как можно меньше, так как это может распространить болезнь. В некоторые годы, если ваши плоды созревают медленно (примерно в середине августа), постригите растение, удалив самую верхнюю центральную ветвь, и удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Золотая свекла

Когда сажать

15 марта — 30 мая или 15 июля — 31 августа

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Помимо корня свеклы, листья также можно использовать так же, как мангольд — есть сырыми, приготовленными или приготовленными в соке.Сбор свеклы зависит от размера, который вы предпочитаете употреблять. Свекла становится урожайной, когда ее ботва выступает над почвой. Лучшая свекла имеет тенденцию быть более темного цвета с гладкой кожицей. Если подождать слишком долго, они могут стать волокнистыми или мягкими и мягкими. Для свекольной зелени сбор урожая начинается примерно через пять недель или когда листья достигают 3 дюймов в высоту.

наверх

Зеленая кудрявая капуста

Когда сажать

15 марта — авг. 1.Кале можно сажать в течение всего сезона, но чем позже в сезоне, тем менее вероятно, что вы сможете собрать взрослые листья. Последний день, когда вы можете сажать капусту в качестве трансплантата для взрослых растений, будет около 1 августа, а раньше будет лучше.

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Худеем агрессивно. Тонкие до 8-12 дюймов друг от друга. Собирайте листья снизу вверх и убирайте растение по ходу движения. Если у основания остались старые пожелтевшие листья, удалите их и выбросьте.Обрежьте листья у стебля / основания. Не снимайте все листья, иначе он будет восстанавливаться.

наверх

Зеленый салат из дубовых листьев

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Если начать с рассады — через 2-3 недели; если начать с посевного материала, то через 30-45 дней. Есть два способа приблизиться к сбору урожая: при выращивании кочана салата, тонкого на 8 дюймов друг от друга, съешьте внешние листья, пока они не станут вертикальными, а затем вытащите их.Или воспользуйтесь методом «разрезал и приходил снова». Не разбавляйте. Вырежьте ножницами. Сбор урожая можно начинать, когда салат достигает 3-4 дюймов в высоту. Как только он станет горьким, вытащите его. Если вы собираете салат в горячем виде, «гидроохладите» его — оставьте салат в раковине с холодной водой в течение 5-10 минут, затем прокрутите в вращателе для салата и ешьте или храните в хорошо закрытом контейнере для хранения или пакете Ziploc (герметичное хранение является ключевым).

наверх

Зеленый томатилло

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из рассады рассады.Если у вас есть возможность, выращивайте томатилло в клетке, чтобы позволить им вырасти как можно выше, — осторожно направьте стебли так, чтобы они росли вертикально в пространстве. Для плодоношения томатилло нужно сажать парами.

Советы для сбора урожая

Сбор томатилло лучше всего, когда плоды зеленые, потому что они содержат больше всего аромата. Важно знать, как собирать помидоры, чтобы улучшить плодоношение. Выбирайте фрукты с лопнувшей шелухой и без признаков болезней, плесени или насекомых. Удалите и компостируйте поврежденные фрукты. Срежьте плоды с растения, чтобы не повредить стебли и другие плоды.

наверх

Помидор Зеленая Зебра

Когда сажать

15 мая — 15 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Присматривайте за ними. Если их жуют вредители, такие как белки или бурундуки, собирайте урожай на ранней стадии созревания и поместите помидоры на подоконник, чтобы они закончили созревание.О зрелости судите по цвету и прикосновению. Помидор того цвета, который должен быть? Когда вы мягко надавливаете на кожу, она немного поддается и становится мягкой? Сведите обрезку к минимуму, так как это может распространить болезнь. Если плод созревает медленно, удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Перец Хабанеро / Серрано

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Эти перцы сладкие с самого начала, и они будут сладкими, если соберете их самого темно-красного цвета. Просто выберите вручную, когда будете готовы. Кармен — итальянский сорт, лучше всего жареный или жареный. Этот перец очень приспосабливаемый и устойчивый к болезням, а также прекрасный кандидат для контейнеров или комнатных растений.

наверх

Репа Хакурей

Когда сажать

15 марта — авг.31

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Если вы собираете маленькую репу, она будет иметь более мягкий и сладкий вкус. Когда они подвергаются умеренному морозу, они также становятся слаще, но вы должны вытащить их до сильного замораживания, иначе корень может потрескаться и сгнить в почве. Тяните, как только корни созреют. Готовая репа, когда она будет готова, немного выступит из уровня почвы только на верхушке корня. Лучше всего выбрать такую, чтобы оценить размер. После сбора корня репы срежьте зелень и храните в прохладном месте.

наверх

Фасоль Верт — Французское филе фасоли

Когда сажать

15 мая — 30 июня

Как сажать

Растение из семян. Прямые семена примерно на 1,5 дюйма глубиной и на расстоянии примерно 2-3 дюйма друг от друга. Перед посадкой нанесите на семена инокулянт для фасоли / гороха, смешанный с водой. Это поможет семенам лучше стартовать.

Советы для сбора урожая

Начинайте сбор урожая, когда бобы молодые и нежные, около 3-4 дюймов.Часто собирайте урожай, чтобы растение производило больше. При сборе урожая внимательно смотрите, бобы могут быть скрыты от глаз. Продолжайте собирать урожай, даже если вы не едите бобы, чтобы они продолжали плодоносить.

наверх

Голова салата

Когда сажать

17 марта — 31 августа

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай — это новичок! Молодой салат очень нежный и сладкий. Растет быстро. Если начать с растения, то через 2-3 недели; если начать с посевного материала, то через 30-45 дней.

Есть два способа приблизиться к сбору урожая: при выращивании кочана салата, тонкого на 8 дюймов друг от друга, съешьте внешние листья, пока они не достигнут вертикальной высоты, а затем вытащите их. Или воспользуйтесь методом «разрезал и приходил снова». Не разбавляйте. Вырежьте ножницами. Сбор урожая можно начинать, когда салат достигает 3-4 дюймов в высоту. Как только он станет горьким, вытащите его.

Если собираете салат в горячем виде, «гидроохладите» его — оставьте салат в раковине, наполненной холодной водой, в течение 5-10 минут, затем прокрутите в спиннинге для салата и ешьте или храните в хорошо закрытом контейнере для хранения или пакете Ziploc (герметичный хранение является ключевым моментом).

наверх

Итальянская фасоль

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Для получения большого урожая полевым бобам требуется хорошо дренированная почва и большое количество органических добавок. Полное солнце предпочтительнее при температуре не менее 60 градусов по Фаренгейту. Бобы должны иметь опорную конструкцию высотой не менее 5 футов, а лозы могут вырасти от 5 до 10 футов в длину. Им требуется не менее дюйма воды в неделю, и они не должны высыхать, но они также могут переносить сырую почву.Бобы нуждаются в небольшой помощи, чтобы взобраться на их опорную структуру, особенно в молодом возрасте.

Советы для сбора урожая

Убирайте бобы, как только стручки наполнятся и набухнут. Фасоль следует собирать каждые три-пять дней, чтобы избежать сбора старых бобов, которые могут быть древесными и горькими. Последовательный сбор урожая будет способствовать появлению новых цветов и продлению срока хранения лоз.

наверх

Перец халапеньо

Когда сажать

15 мая — 15 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Будьте терпеливы. Перцу нужно много солнца и время, чтобы изменить цвет. Если вы хотите зеленый перец халапеньо, собирайте урожай, когда он зеленый. На смену цвета нужно время. Это теплолюбивые растения и, вероятно, будут готовы к сбору урожая в сентябре или октябре.

наверх

Японские баклажаны

Когда сажать

15 мая — 30 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Урожай через 60-80 дней после посадки. Обрежьте стебель ножом или секатором для сбора урожая. Если баклажан касается земли, собирайте урожай, как только он будет готов — до того, как к ним добрались насекомые или твари.

наверх

Kale Vates (Зеленые кудрявые)

Когда сажать

Для сбора урожая ранней весной, продолжающегося летом, засеять капусту к 20 сентября

Как сажать

Растение из семян.Прямой посевной материал на глубину от 1/2 до 1 дюйма на расстоянии 6-8 дюймов.

Советы для сбора урожая

Капуста, посаженная в конце лета или в начале осени, даст ранний урожай капусты, как только вы откроете продление сезона. Собирайте урожай осторожно, по 3-4 листа за раз, пока крышка не снимется, когда температура будет постоянно выше нуля. Не снимайте все листья, иначе он будет восстанавливаться.

наверх

Кольраби

Когда сажать

Лучше всего выращивается в прохладную погоду.

Как сажать

Сейте семена в открытом грунте, как только почва будет обработана и опасность сильных морозов миновала. Также можно выращивать в помещении и пересаживать. Сажать на открытом солнце или в полутени.

Советы для сбора урожая

Убирают растения кольраби, когда луковицы достигают 3 дюймов в диаметре. Обрежьте стебель чуть выше линии почвы.

наверх

Лук-порей

Когда сажать

Как только миновал риск сильных морозов.

Как сажать

Лук-порей обычно высевают в горшки или лотки с горшечной почвой, а затем пересаживают в исходное положение, когда они станут достаточно большими. Начните с «прокалывания» ямок примерно такой же высоты, что и стебли проростков лука-порея, в хорошо вырытой почве. Сделайте по одной лунке для каждого растения. Отверстия должны быть на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга, с оставлением фута между рядами, или, если вы сажаете блоки, разделяйте их на семь дюймов в каждую сторону. Теперь осторожно достаньте лук-порей из горшков и разомните корни.Поместите саженцы в лунки. Важно, чтобы корни доходили до самого дна лунки, поэтому при необходимости помогите им продвинуться — возможно, вам придется подрезать их, чтобы влезть внутрь, если они очень длинные.

Советы для сбора урожая

Собирайте урожай, как только они будут готовы, или дождитесь первого снега. Вставьте вилку под растение, чтобы вытащить его, потянув за листья. Обрежьте корни и поврежденные листья и смойте почву. Выносливые сорта можно при необходимости выкопать зимой, хотя в очень холодных районах вы можете выкопать их до того, как земля замерзнет.

к началу

Лимонный базилик

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из рассады или прямого посева.

Советы для сбора урожая

Серебристо-зеленое растение с лимонным ароматом и вкусом. Забота о сборе травы гарантирует, что она продолжит плодоносить и будет выглядеть привлекательно. Начните использовать листья, как только растение станет достаточно большим. Чтобы собрать урожай, отрежьте горсть базилика и оставьте не менее трети стебля, чтобы он продолжал плодоносить.Если вы не выращиваете базилик в качестве декоративного элемента, срежьте или отщипните цветы, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на листьях. Этот базилик является прекрасным дополнением к сладким и соленым рецептам, которые уже содержат ароматизаторы лимона — не заменяйте лимоны базиликом, а добавляйте его для усиления вкуса лимона. Попробуйте измельчить его и добавить в лимонад! Отличный кандидат для выращивания в контейнерах — посадка этого сорта в контейнерах вокруг вашего патио или на открытом воздухе поможет отпугнуть комаров и мух.

наверх

Лимонный огурец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады. Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому перед посадкой важно убедиться, что и почва, и воздух полностью прогрелись. Прорежьте и оставьте 1-2 самых здоровых и крупных саженца в земле (обычно для начала высаживают 3-4). Огурцы любят лазить — помогите им прикрепиться к забору, решетке или клетке с помощью свободных стяжек или установите липучки.

Советы для сбора урожая

Лимонный огурец сладкий и универсальный, часто подается сырым, но также является отличным маринованным огурцом. Их можно собирать молодыми или подождать. Они вкусны в любое время суток. Этот сорт поздно начинает плодоносить.

наверх

Лимонная вербена

Когда сажать

После последних заморозков около 15 мая

Как сажать

Лимонная вербена предпочитает открытое солнце и свободно дренирующуюся почву с добавлением компоста. Тяжелая глина или слишком влажная почва вызовут загнивание корней. Посадите урожай возле края грядки, где вы будете склонны касаться фольги, чтобы листья испустили немного своего лимонного аромата.

Советы для сбора урожая

Обрежьте отдельные стебли на расстоянии не более 1/4 дюйма от листа или узла листа. При каждом сборе урожая удаляйте не более четверти стебля. Позвольте остальной части растения продолжить рост. Лимонная вербена быстро даст новую пленку после полного сбора урожая. Сбор урожая также способствует дальнейшему ветвлению и получению более полного растения.

наверх

Салат (Холодный микс)

Когда сажать

Для сбора урожая поздней осенью, посев до 20 сентября.

Как сажать

Растение из семян. Прямой посевной материал на глубину от 1/2 до 1 дюйма, примерно по 20 семян на фут.

Советы для сбора урожая

Из-за периода медленного роста поздней осенью и ранней зимой не ожидайте больших кочанов. Зимний салат лучше всего выращивать в виде смеси молодых салатов. Срежьте ножницами или острым ножом, чтобы на каждом растении было 6-8 листьев.Не забудьте снова укрыть растения после сбора урожая или проверки урожая в конце сезона.

наверх

Салат Микс

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Когда листья достигают 3-4 дюймов в высоту, вы можете собирать урожай методом «разрезать и снова». Используя нож, отрежьте примерно 2,5 сантиметра от земли, чтобы оставшиеся небольшие центральные листья выросли до следующего кружка салата.Используя этот метод, вы обычно сможете собрать 2-3 урожая, прежде чем салат станет жестким и горьким. При уборке урожая в теплую погоду используйте гидроохлаждение.

наверх

Лайм Базилик

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из рассады или прямого посева.

Советы для сбора урожая

Подобно лимонному базилику, сорт лайма имеет мягкий цитрусовый вкус и яркий аромат лайма.Прекрасное дополнение к соусам, заправкам для салатов или сальсе. Забота о сборе травы гарантирует, что она продолжит плодоносить и будет выглядеть привлекательно. Начните использовать листья, как только растение станет достаточно большим. Чтобы собрать урожай, отрежьте горсть базилика и оставьте не менее трети стебля, чтобы он продолжал плодоносить. Если вы не выращиваете базилик в качестве декоративного элемента, срежьте или отщипните цветы, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на листьях. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Салат Литтл Джем

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Если начать с рассады — через 2-3 недели; если начать с посевного материала, то через 30-45 дней. Есть два способа приблизиться к сбору урожая: при выращивании кочана салата, тонкого на 8 дюймов друг от друга, съешьте внешние листья, пока они не станут вертикальными, а затем вытащите их.Или воспользуйтесь методом «разрезал и приходил снова». Не разбавляйте. Вырежьте ножницами. Сбор урожая можно начинать, когда салат достигает 3-4 дюймов в высоту. Как только он станет горьким, вытащите его. Если вы собираете салат в горячем виде, «гидроохладите» его — оставьте салат в раковине с холодной водой в течение 5-10 минут, затем прокрутите в вращателе для салата и ешьте или храните в хорошо закрытом контейнере для хранения или пакете Ziploc (герметичное хранение является ключевым).

наверх

Малабарский шпинат

Когда сажать

15 июля — авг.31

Как сажать

Малабарский шпинат предпочитает солнце, но его также можно выращивать в полутени. Это лиана, которая растет агрессивно и требует высокой опоры (не менее 4-6 футов).

Советы для сбора урожая

Листья шпината защипнуть. Используйте шпинат малабар, как и обычную зелень шпината. В Индии его готовят с острым перцем чили, нарезанным луком и горчичным маслом. Он также часто встречается в супах, жаркое и карри.

наверх

Бархатцы

Когда сажать

1 мая — 15 августа

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Яркие оранжевые, золотые и красные цветы придают саду цветовой акцент. Мы выращиваем бархатцы как растения-компаньоны не только для красоты, но и для привлечения полезных опылителей для всего сада.

наверх

Мексиканский кислый корнишон

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из прямых семян или рассады. Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому перед посадкой важно убедиться, что и почва, и воздух полностью прогрелись.

Советы для сбора урожая

Эти уникальные плоды, похожие на огурцы, выглядят как молодые арбузы и имеют кисло-сладкий вкус огурца. Это крошечный сорт, и они вырастают всего от 1 до 2 дюймов. Прорежьте растение и оставьте самые здоровые и самые большие саженцы в земле (обычно для начала сажают от 3 до 4 семян, если используется прямой посев). Огурцы любят лазить. Прикрепите их к забору, решетке или клетке с помощью рыхлых завязок, но у этого сорта есть приятная привычка насыпать холмы. Собрав свой первый огурец, ежедневно ищите новые фрукты.Этот сорт также дает красивый декоративный цветок на вьющихся лозах. Отлично подходит для маринования или добавления в салат. Это очень интересный сорт, который можно сажать вместе с детьми.

наверх

Настурция

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Настурции — однолетние растения со съедобными листьями, которые легко выращивать, и они отлично подходят для выращивания с детьми. Эти культуры отличаются яркой зеленью и красными, оранжевыми и желтыми цветами. Они великолепны как срезанный цветок. Обрезка увядших или отмерших цветов в течение всего сезона поможет сохранить урожайность растения. Если вы выращиваете в контейнерах, возможно, вам придется обрезать их в течение всего сезона. Не над водой.

наверх

Апельсиновый Ланчбокс Сладкий Перец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Будьте терпеливы. Чтобы перец изменил цвет, ему нужно много солнца. Когда вы будете готовы к употреблению, на что указывает полное изменение цвета, срежьте перец у стебля и наслаждайтесь. Их лучше всего есть сырыми в качестве закусочного перца.

наверх

Орегано

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Прекрасный компаньон для большинства овощей в саду. Регулярно подрезайте, когда растение достигнет 4 дюймов. Собирайте листья по мере необходимости — они хорошо хранятся и их можно сушить. Орегано — классический вкус итальянской кухни, его добавляют в домашнюю пиццу или соус для пасты.

наверх

Парижский рынок Морковь

Когда сажать

15 марта — 15 июля

Как сажать

Растение из семян глубиной около 1/2 дюйма и на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.

Советы для сбора урожая

Этот французский сорт семейной реликвии короткий, толстый и круглый, классического оранжевого цвета.Его короткие корни делают его отличным кандидатом для садоводства. Созревание моркови обычно составляет 65-75 дней, в зависимости от времени года и погодных условий. Разрежьте морковь, когда ботва станет 2 дюйма высотой, оставив 2-3 пальца (примерно 1,5-2 дюйма) между каждым растением. Морковь самая сладкая, когда ее собирают в холодную погоду, потому что сахар конденсируется. Выбирайте время посадки так, чтобы собирать урожай осенью или в начале зимы. Например, сажайте морковь с 90-дневным циклом созревания в начале июля, чтобы собрать урожай в октябре.

наверх

Петрушка

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Начинайте уборку петрушки, как только растение начнет сильно разрастаться. Обрежьте отдельные внешние стебли по направлению к основанию, чтобы растение продолжало плодоносить. Петрушка отлично подходит для сушки и замораживания, классический ароматизатор используется в пикантных блюдах или в качестве гарнира. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Персидский огурец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из прямых семян или рассады. Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому перед посадкой важно убедиться, что и почва, и воздух полностью прогрелись.

Советы для сбора урожая

Сладкий вкус и гладкая нежная кожица. Прорежьте растение и оставьте самые здоровые и самые большие саженцы в земле (обычно для начала сажают от 3 до 4 семян, если используется прямой посев).Огурцы любят лазить. Прикрепите их к забору, решетке или клетке с помощью свободных завязок. Плод хорошо маскируется. Присмотритесь, как он может от вас спрятаться! Этот сорт достигает пика сладости при длине от 4 до 6 дюймов. Собрав свой первый огурец, ежедневно ищите новые фрукты. Хотя этот сорт считается «бессемянным», светлые неразвитые семена неизбежны. Семена, растущие внутри огурца, имеют тенденцию становиться больше, чем дольше плод остается на лозе, поэтому учитывайте свои предпочтения по текстуре.

наверх

Помидор Pink Bumble Bee

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Присматривайте за ними. Если их жуют вредители, такие как белки или бурундуки, собирайте урожай на ранней стадии созревания и поместите помидоры на подоконник, чтобы они закончили созревание. Судите о спелости по цвету (темно-желтый с уникальными красными и розовыми мраморностями) и по касанию.Помидор того цвета, который должен быть? Когда вы мягко надавливаете на кожу, она немного поддается и становится мягкой? Сведите обрезку к минимуму, так как это может распространить болезнь. Если плод созревает медленно, удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Фиолетовый базилик

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из рассады или прямого посева.

Советы для сбора урожая

Этот сорт оправдывает свое название благодаря темно-фиолетовым листьям и стеблю. Имеет слегка пряный вкус с нотками гвоздики. Забота о сборе травы гарантирует, что она продолжит плодоносить и будет выглядеть привлекательно. Начните использовать листья, как только растение станет достаточно большим. Чтобы собрать урожай, отрежьте горсть базилика и оставьте не менее трети стебля, чтобы он продолжал плодоносить. Если вы не выращиваете базилик в качестве декоративного элемента, срежьте или отщипните цветы, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на листьях.Используйте в салатах, маслах и заправках. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Фиолетовый помидор шмеля

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца. По возможности выращивайте помидоры в клетке, чтобы они вырастали как можно выше. Осторожно направьте стебли так, чтобы они росли вертикально в пространстве

.
Советы для сбора урожая

Тёмно-красный помидор черри с уникальными зелено-бронзовыми полосами.Благодаря сложному сладкому вкусу они отлично подходят для перекусов. Минимальная обрезка (если вообще), так как это действительно может распространить болезнь. Если ваш плод созревает медленно (примерно в середине августа в Чикаго), постригите растение, удалив самую верхнюю центральную ветвь, и удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света. Вы узнаете, что он готов к сбору урожая, когда плод немного подойдет при сжатии и когда он достигнет своего пика цвета. Храните при комнатной температуре, а не в холодильнике.

наверх

Фиолетовая цветная капуста

Когда сажать

15 марта — 30 мая.Для осеннего урожая сажайте до 15 июля.

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

По мере роста цветной капусты старайтесь защищать ее от света, заправляя некоторые из окружающих листьев на голову или свободно скрепляя их вместе. Зрелая голова должна быть твердой и компактной. Отрежьте кочан от основного стебля, но постарайтесь оставить несколько листьев, покрывающих кочан, чтобы продлить свежесть.

наверх

Портулак

Когда сажать

Май-август

Как сажать

Растения непривередливы к типу почвы или питанию, но портулака лучше растет в сухой почве. Если вы решили посадить семена портулака, просто разбросайте их там, где вы планируете их выращивать. Не засыпайте семена почвой. Для прорастания семенам портулака нужен свет, поэтому они должны оставаться на поверхности почвы. Если вы используете черенки, положите их на землю там, где вы планируете их выращивать. Полейте стебли, и портулак должен пустить корни через несколько дней.

Советы для сбора урожая

Обязательно регулярно собирайте урожай и помните, что он может стать инвазивным. Сбор урожая до того, как он зацветет, поможет сократить его распространение.

наверх

Редис (красный)

Когда сажать

15 марта — 30 мая или 15 августа — сен. 1. Редис лучше всего сажать для сбора урожая в более прохладную погоду; чем жарче погода, тем жарче вкус. Жанна Нолан сеет редис с начала апреля до конца мая, но, возможно, вы сможете получить осенний урожай при посеве в конце лета.

Как сажать

Растение из семян. Направляйте семена примерно на 1/2 дюйма глубиной на расстоянии 1 дюйма друг от друга.

Советы для сбора урожая

Тонкие, поэтому растения находятся на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай. Урожай собирают молодыми, примерно 1-2 дюйма в диаметре. Вытащите один через три недели и следите за ними, поскольку редис быстро созревает. Тяните, как только корни созреют. Готовый редис, когда он будет готов, немного выйдет из уровня почвы только на верхушке корня. Лучше всего выбрать такую, чтобы оценить размер.

наверх

Красная капуста

Когда сажать

15 марта — 30 мая

Как сажать

Рассада рассады

Советы для сбора урожая

Сплошные кочаны указывают на то, что пора собирать капусту.Если вы сожмете кочан, и он станет твердым на всем протяжении, капуста готова к сбору урожая. Обрежьте по возможности в самой нижней точке ниже головы, оставив свободные внешние листья прикрепленными к стеблю. Иногда это позволяет собрать ростки капусты позже, которые вырастут на стебле после удаления кочана. Старайтесь собирать урожай до обильных дождей, потому что кочаны подвержены переувлажнению.

наверх

Красный помидор черри

Когда сажать

15 мая — 15 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Присматривайте за ними. Если их жуют вредители, такие как белки или бурундуки, собирайте урожай на ранней стадии созревания и поместите помидоры на подоконник, чтобы они закончили созревание. О зрелости судите по цвету и прикосновению. Помидор того цвета, который должен быть? Когда вы мягко надавливаете на кожу, она немного поддается и становится мягкой? Сведите обрезку к минимуму, так как это может распространить болезнь. Если плод созревает медленно, удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Красная бамия

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Начинайте сбор урожая, когда стручки достигают 2 дюймов в длину. Проверяйте ежедневно. Они растут очень быстро и становятся очень нежными при размерах от 2 до 3,5 дюймов, но по мере увеличения становятся жестче. Вкусно просто обжарить с оливковым маслом и чесноком. Красивые цветы также съедобны со сладким мягким вкусом.Попробуйте использовать их как гарнир.

наверх

Красный лук

Когда сажать

С конца марта до начала апреля.

Как сажать

Большинство садоводов высаживают на второй год маленькие луковицы красного лука, чтобы ускорить созревание и сбор урожая. Любому луку нужно много солнца и хорошо дренируемая почва. Установите луковицы на глубину 1-2 дюйма, чтобы корни были хорошо прикрыты, но шейка не заходила слишком глубоко.Разместите растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга в бороздах на расстоянии 12 дюймов. Поливайте лук, пока он не станет влажным, но не мокрым. Вы можете положить легкий слой скошенной травы или другой мелкой мульчи вокруг лука, но убедитесь, что держите его подальше от луковых ботинок, которым нужен полный доступ к солнцу.

Советы для сбора урожая

Вы можете вытащить лук через несколько недель, если вы просто хотите использовать его как зеленый лук, но для полноразмерного лука вы должны набраться терпения и дать ему созреть. Лук готов к уборке, когда луковицы становятся большими, а зеленые ботвы начинают желтеть и опадать.Прекратите поливать лук, когда около 10% ботвы начнут опадать. Теперь вы можете собрать лук или оставить его в земле для хранения и использования по мере необходимости. Чтобы собрать лук, выкопайте лук и стряхните рыхлую землю. Разложите их, не снимая верхушек, в теплом и просторном месте. Следите за тем, чтобы лук оставался сухим с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы он не сгнил. По мере застывания лука корни сморщиваются, а шейки высыхают. Дайте луку застыть в течение семи-десяти дней, а затем либо заплетите верхушки для хранения, либо удалите верхушки и корни с помощью секатора. Храните вылеченный лук в прохладном сухом месте при температуре от 35 до 50 градусов по Фаренгейту.

наверх

Красная русская капуста

Когда сажать

15 марта — 1 августа

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Агрессивно тонкие, расстояние между ними составляет 8–12 дюймов. Собирайте листья снизу вверх и убирайте растение по ходу движения. Удалите и выбросьте все старые пожелтевшие листья у основания.Обрезать листья у основания. Не снимайте сразу все листья. Это гарантирует, что растение будет продолжать восстанавливаться в течение всего сезона.

наверх

Красная фасоль, длинная фасоль

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Ярдовая фасоль соответствует своему названию: стручки имеют длину от 14 до 30 дюймов на пике — иногда называемую «фасоль лапши» из-за ее длины. Традиционная азиатская культура, эти бобы могут очень быстро расти в теплом климате. Начинайте сбор урожая молодыми и нежными, около 3-4 дюймов. Собирайте урожай часто, чтобы растение продолжало производить больше — даже если вы не собираетесь есть их все, не забывайте собирать урожай. Присмотритесь, бобы могут прятаться от вас! Не требует разбавления. На самом деле вам, возможно, даже придется связать растение обратно. Не стесняйтесь нарезать фасоль на более короткие кусочки для приготовления и обращаться с ней, как с обычной зеленой фасолью. При приготовлении бордовый цвет тускнеет.

наверх

Салат Ромэн

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Когда листья достигают 3-4 дюймов в высоту, вы можете собирать урожай методом «разрезать и снова». Используя нож, отрежьте примерно 2,5 сантиметра от земли, чтобы оставшиеся небольшие центральные листья выросли до следующего кружка салата. Используя этот метод, вы обычно сможете собрать 2-3 урожая, прежде чем салат станет жестким и горьким.При уборке урожая в теплую погоду используйте гидроохлаждение.

наверх

Романеско Цветная капуста

Когда сажать

15 марта — 30 мая. Для осеннего урожая сажать до 15 июля.

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Подобно цветной капусте и брокколи, зрелая кочан должна быть твердой и компактной. Отрежьте кочан от основного стебля, но постарайтесь оставить несколько листьев, покрывающих кочан, чтобы продлить свежесть.

наверх

Розмарин

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Еще одно классическое растение, розмарин — древесно-стеблевое растение с игольчатыми листьями. Вы можете обрезать стебли в любое время и использовать приправу в свежем виде. Также попробуйте подвесить пучки стеблей вверх ногами, чтобы они высохли, а затем снимите листья со стеблей, чтобы использовать их в качестве сушеной травы.Идеально подходит для выпечки хлеба, добавления в масла или даже для венков и букетов. Это отличный кандидат для контейнерного садоводства.

наверх

Кубмер для соли и перца

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Попробуйте сажать соль и огурцы в местах, где много солнечного света, и не забывайте часто поливать. Имейте в виду, что соленые и перцовые огурцы считаются нежными, поэтому перед посадкой очень важно убедиться, что температура на улице намного выше нуля.

Советы для сбора урожая

Как только начнется плодоношение, собирайте ежедневно. Они восхитительны, когда собираются молодыми.

наверх

Зеленый лук

Когда сажать

15 марта — авг. 30

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Собирайте урожай, когда рост составляет примерно 8–12 дюймов (или когда они выглядят как то, что вы привыкли есть в магазине).Вытащите все. Ешьте корни и все такое.

наверх

Шишито Острый Перец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Сажайте саженцы, приобретенные в питомнике или высаженные в помещении, за 8 недель до средних последних заморозков (обычно это 15 мая в Чикаго). Сажайте после того, как миновала опасность заморозков (обычно после Дня поминовения в Чикаго). Сделайте посадочную яму в два раза больше емкости, в которой находится саженец.Выньте из горшка, раскройте корни пальцами и поместите в посадочную лунку. Посадите глубоко — до первых листьев — и снова заправьте почву вокруг стебля растения. Хорошо поливайте корневую зону и сохраняйте влажность в течение первых 5-10 дней после пересадки.

Советы для сбора урожая

Маленький мягкий японский перец. Отлично подходит для запекания, жарки на сковороде и гриля — тонкие стенки перца приобретают отличный аромат при приготовлении на тепле. Обычно собирают и едят зеленым, но со временем перец станет оранжевым с более сладким вкусом.

наверх

Серебряная королева кукурузы

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из прямого посева.

Советы для сбора урожая

Для выращивания кукурузы требуется яркое солнце и немного места. Вырастите по крайней мере на участке площадью 5 квадратных футов. Вы должны тщательно прореживать, оставляя 12 дюймов между каждым растением. Когда высота кукурузы будет примерно 1,5 фута, насыпьте землю насыпью (создайте небольшой холм) на стебле, чтобы она оставалась вертикальной.Это культура с мелкими корнями, которую легко унести, не задевая насыпью. Этому сорту требуется 92 дня, чтобы созреть, а его высота должна быть около 5 футов. Обратите внимание на шелк. Когда кукуруза готова к сбору, шелк становится немного коричневым и сухим. Ухо также должно немного прогибаться, когда вы его сжимаете. Последний тест — оттянуть часть шелухи и проткнуть ядро ​​большим пальцем. Если вытечет жидкость молочного цвета, кукуруза сразу готова к употреблению. Сорт Silver Queen дает красивые большие уши с нежными белыми ядрами и классическим сладким вкусом.

Серебряная Королева Окра

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Начинайте сбор урожая, когда стручки достигают 2 дюймов в длину. Проверяйте ежедневно. Они растут очень быстро и становятся очень нежными при размерах от 2 до 3,5 дюймов, но по мере увеличения становятся жестче. Вкусно просто обжарить с оливковым маслом и чесноком. Красивые цветы также съедобны со сладким мягким вкусом.Попробуйте использовать их как гарнир.

наверх

Щавель

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из рассады или прямого посева.

Советы для сбора урожая

Щавель — уникальный холодостойкий многолетник с терпким цитрусовым привкусом. Прекрасно добавляется в салат из другой сырой зелени. Собирайте листья, когда они молодые и нежные, оставляя не менее одной трети растения, чтобы обеспечить непрерывный рост.Удалите все цветы до того, как они созреют, чтобы растение могло сосредоточить всю энергию на листьях. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Пряная зелень

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Смесь острой зелени обычно готова через 4-5 недель. Когда листья достигают 3-4 дюймов в высоту, вы можете собирать урожай методом «разрезать и вернуться».Используя нож, отрежьте примерно 2,5 сантиметра от земли, чтобы оставшиеся небольшие центральные листья выросли до следующего кружка салата. Используя этот метод, вы обычно сможете собрать 2-3 урожая, прежде чем салат станет жестким и горьким. При уборке урожая в теплую погоду используйте гидроохлаждение.

наверх

Шпинат

Когда сажать

Может быть успешно посеяна до 1 октября

Как сажать

Растение из семян.Прямой посевной материал на глубину от 1/2 до 1 дюйма, расстояние между которыми составляет 2-3 дюйма.

Советы для сбора урожая

Шпинат — это классическая зимняя культура. На вкус он слаще и становится особенно нежным на морозе. Соберите урожай с любого растения, у которого есть 6 листьев длиной 3–4 дюйма. Обрежьте внешние листья, чтобы повысить урожайность, но ограничьте урожай только внешними листьями.

наверх

Сахарный Горошек

Когда сажать

17 марта — 30 мая

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Внимательно следите за горохом. Они созревают, когда стручки набухают. Собирайте горох двумя руками: одной держитесь за лозу, а другой стягивайте стручки. Горох становится более хрустящим, когда его собирают утром. Вы должны постоянно собирать стручки, чтобы стимулировать их формирование.

наверх

Карликовый подсолнух

Когда сажать

15 апреля — 15 июня

Как сажать

Посадите три семени на одном участке и прорежьте до одного растения на расстоянии 8-12 дюймов друг от друга.

Советы для сбора урожая

Для сбора семян дождитесь, пока подсолнечник станет коричневым. Голова будет сухой на ощупь, а семена — пухлыми с черно-белыми полосами. Птицы и белки могут съесть больше семян, чем садовник. Когда семена будут готовы к употреблению, протирание головок ослабит семена.

наверх

Помидор Sungold

Когда сажать

15 мая — 15 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Присматривайте за ними. Если их жуют вредители, такие как белки или бурундуки, собирайте урожай на ранней стадии созревания и поместите помидоры на подоконник, чтобы они закончили созревание. О зрелости судите по цвету и прикосновению. Помидор того цвета, который должен быть? Когда вы мягко надавливаете на кожу, она немного поддается и становится мягкой? Сведите обрезку к минимуму, так как это может распространить болезнь. Если плод созревает медленно, удалите лишнюю листву, чтобы подвергнуть плод большему воздействию солнечного света.

наверх

Суйо Лонг Огурец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады. Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому перед посадкой важно убедиться, что и почва, и воздух полностью прогрелись. Прорежьте и оставьте 1-2 самых здоровых и крупных саженца в земле (обычно для начала высаживают 3-4). Огурцы любят лазить — помогите им прикрепиться к забору, решетке или клетке с помощью свободных стяжек или установите липучки.

Советы для сбора урожая

Ребристый китайский сорт Суйо не имеет горького вкуса и отлично подходит для свежих или маринованных блюд. Их можно собирать молодыми или подождать. Они вкусны в любое время. Suyo может вырасти до 15 дюймов в длину.

наверх

Сладкий Алиссум

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян или рассады пересадки (которые обычно доступны в виде упаковки по четыре штуки в местном питомнике).

Советы для сбора урожая

Названный из-за сладкого аромата, сладкий алиссум может выступать в роли красивого бордюрного растения, почвенного покрова или акцента в контейнере. Пчелы любят посещать ароматные белые или пурпурные цветы сладкого алиссума, а маленький цветок может привлечь других полезных насекомых. В то время как сладкий алиссум можно использовать в качестве гарнира или для ароматизации легкого уксуса, мы выращиваем алиссум в качестве компаньона для красоты и привлечения полезных опылителей.

наверх

Швейцарский мангольд

Когда сажать

15 марта — авг. 31

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Вы можете собирать урожай, пока листья молодые и нежные (менее 4 дюймов) или после созревания. Обрежьте внешние листья, надрезав их близко к основанию, когда они станут около 8-12 дюймов в длину. Всегда собирайте урожай снаружи внутрь, так как новый прирост происходит из центра растения. Для приготовления угощение похоже на шпинат. Швейцарский мангольд хорошо обжарить с чесноком или запечь в блюдах из яиц.

наверх

Сладкий перец (красный)

Когда сажать

15 мая — 30 июня

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Будьте терпеливы. Перцу нужно много солнца и время, чтобы изменить цвет. Если вы хотите сладкий зеленый перец, собирайте урожай, когда он зеленый. На смену цвета нужно время. Это теплолюбивые растения и, вероятно, будут готовы к сбору урожая в сентябре или октябре.

наверх

Тацой

Когда сажать

Для урожая поздней осенью засеять до 15 августа. Для урожая ранней весной засеять до 1 октября.

Как сажать

Растение из семян. Прямой посевной материал на глубину от 1/2 дюйма до 1 дюйма с интервалом около 1 дюйма между семенами.

Советы для сбора урожая

Из-за более медленного роста зимой из-за низких температур и более короткого дня растения будут меньше.Ранней весной, как только можно будет снять крышку, чтобы обнажить растения, осторожно удалите внешние листья, чтобы использовать их в салатах и ​​жарке. Снова накройте растения и оставьте накрытыми, пока отрицательная температура не покинет территорию.

наверх

Тайский сладкий базилик

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Тайский сладкий базилик — это интенсивный пряный базилик с нотками гвоздики и аниса. Используйте его в любом рецепте, в котором используется традиционный базилик. Тайский сладкий базилик, в отличие от традиционного, можно оставить цветку, что усиливает его аромат аниса.

наверх

Тимьян

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Прекрасное растение благодаря своим декоративным качествам и пикантному вкусу. Зеленое растение тимьяна также дает маленькие белые цветки — вы можете отщипнуть их, чтобы дать больше листьев, но аромат тимьяна не ухудшится, если они расцветут.Собирайте урожай по мере необходимости, обрезая и сжимая пальцы, чтобы удалить листья с древесного стебля перед едой. Вы можете легко высушить, заморозить или сохранить листья. Это отличный кандидат для выращивания в контейнерах.

наверх

Трехцветная фасоль кустовая

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Трехцветная кустовая фасоль — это прочная смесь желтых, пурпурных и зеленых бобов, нежная, без нитей и сочная с глубоким хрустом.Начинайте сбор урожая, когда он молодой и нежный, около 3-4 дюймов. Часто собирайте урожай, чтобы растение продолжало производить больше. Присмотритесь: желтые и пурпурные стручки легко заметить, но зеленые стручки могут сливаться с листвой. Разбавление не требуется — возможно, вам даже придется перевязать.

наверх

Турецкий апельсиновый баклажан

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Пересадка саженца.

Советы для сбора урожая

Этот баклажан — красивый сорт семейной реликвии из Турции.Он производит около 3-дюймовых круглых фруктов со сладкой и ароматной мякотью. Урожай собирают через 60-80 дней с даты посадки, когда плоды станут зелеными или светло-оранжевыми. Обрежьте стебель ножом или секатором для сбора урожая. Если плод касается земли, собирайте урожай, как только он будет готов — до того, как к ним добрались насекомые или твари.

наверх

Тосканский / Дино Кале

Когда сажать

15 марта — 1 августа

Как сажать

Растение из семян или рассады.

Советы для сбора урожая

Агрессивно тонкие, расстояние между ними составляет 8–12 дюймов. Собирайте листья снизу вверх и убирайте растение по ходу движения. Удалите и выбросьте все старые пожелтевшие листья у основания. Обрезать листья у основания. Не снимайте сразу все листья. Это гарантирует, что растение будет продолжать восстанавливаться в течение всего сезона.

наверх

Белокожий огурец

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из прямых семян или рассады.Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому перед посадкой важно убедиться, что и почва, и воздух полностью прогрелись.

Советы для сбора урожая

Верный своему названию, этот сорт имеет бледно-желтовато-белую кожуру и свежий, чистый вкус. Прорежьте растение и оставьте самые здоровые и самые большие саженцы в земле (обычно для начала сажают от 3 до 4 семян, если используется прямой посев). Огурцы любят лазить. Прикрепите их к забору, решетке или клетке с помощью свободных стяжек. Плод хорошо маскируется.Присмотритесь, как он может от вас спрятаться! Собрав свой первый огурец, ежедневно ищите новые фрукты. Вкусный, когда собирают молодым, или вы можете дать ему расти. Семена, растущие внутри огурца, имеют тенденцию становиться больше, чем дольше плод остается на лозе, поэтому учитывайте свои предпочтения по текстуре. Отличный сорт для маринования.

наверх

Желтая восковая фасоль

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Растение из семян.

Советы для сбора урожая

Начинайте сбор урожая молодыми и нежными, ростом от 3 до 4 дюймов. Собирайте урожай часто, чтобы растение продолжало производить больше — даже если вы не собираетесь есть их все, не забывайте собирать урожай. Не требует разбавления.

наверх

Кабачки

Когда сажать

15 мая — 15 июля

Как сажать

Посадите три семени на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Разрежьте до одного растения (выберите самое здоровое растение).

Советы для сбора урожая

Собирать урожай регулярно, через день; срежьте цукини ножом у стебля или осторожными вращательными движениями освободите цукини от растения. Начните собирать урожай с 4 дюймов в длину, чтобы получить самые нежные кабачки, и собирайте урожай длиной до 8 дюймов. Когда кабачки становятся слишком большими, они становятся водянистыми и потрепанными. Для сбора цветков выбирайте мужские цветы (с длинным стеблем и без выпуклого дна) в полдень, когда они распускаются.

наверх

Посадочные растения — Семена семейной реликвии Мэри

Посадка-компаньон основана на идее, что одни растения могут принести пользу другим, если их посадить рядом или рядом друг с другом.

Посадка-компаньон существует для того, чтобы принести пользу определенным растениям, давая им контроль над вредителями, естественно, без необходимости использования химикатов, и в некоторых случаях это означало более высокую урожайность

Как правило, компаньонная посадка считается маломасштабной практикой садоводства, но ее можно применять и на более крупных предприятиях. Было доказано, что наличие на соседнем поле полезного урожая, которое привлекает определенных насекомых с соседнего поля, на котором выращивается основной урожай, может оказаться очень полезным.Это действие называется кадрированием треппинга.

Фасоль: вся фасоль обогащает почву азотом, закрепленным из воздуха, улучшая условия для выращивания любой культуры, которую вы сажаете после того, как фасоль закончится. В целом они являются хорошей компанией для моркови, сельдерея, мангольда, кукурузы, баклажанов, гороха, картофеля, капусты, свеклы, редиса, клубники и огурцов. Фасоль отлично подходит для тяжелых потребителей азота, таких как кукуруза и зерновые, потому что азот, используемый кукурузой и зерном, заменяется в конце сезона, когда растения отмирают. Летний чабер отпугивает бобовых жуков, улучшает их рост и вкус. Держите фасоль подальше от лука (лука). Что такое брассика?

К капусте, обычно употребляемой в пищу, относятся капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и репа


Свекла: хороша для добавления минералов в почву. Листья на 25% состоят из магния, что делает их ценным дополнением к компостной куче, если вы не хотите их есть. Свекла также полезна для фасоли, за исключением стручковой фасоли.Бобы и свекла замедляют рост друг друга. Компаньоны для свеклы — салат, лук и капуста. Свекла и кольраби прекрасно растут вместе. Свекле помогают чеснок и мяты. Чеснок улучшает рост и вкус. Вместо того, чтобы сажать агрессивную мяту вокруг свеклы, используйте ее в качестве мульчи.
Брокколи: спутниками брокколи являются: базилик, фасоль, огурец, укроп, чеснок, иссоп, салат, календула, мята, настурция, лук, картофель, редис, розмарин, шалфей, тимьян и помидоры. Сельдерей, лук и картофель улучшают вкус брокколи, если их посадить рядом. Брокколи любит много кальция. Сочетание его с растениями, которым нужно мало кальция, — хорошая комбинация, например, настурция и свекла. Положите настурции прямо под брокколи. Такие травы, как розмарин, укроп и шалфей, благодаря своему отчетливому аромату помогают отгонять вредителей. Враги: виноград, клубника, горчица и рута.
Капуста: сельдерей, укроп, лук и картофель являются хорошими компаньонами. Сельдерей улучшает рост и здоровье.Было показано, что клевер, пересаженный с капустой, уменьшает популяции местной капустной тли и капустных червей, препятствуя колонизации вредителей и увеличивая количество хищных жужелиц. Посадите ромашку вместе с капустой, так как она улучшает рост и аромат. Кочанная капуста не уживается с клубникой, помидорами, перцем, баклажанами, рутой, виноградом, салатом и фасолью.
Морковь: их друзья — листовой салат, лук и помидоры. Сажайте укроп и пастернак подальше от моркови. Из льна выделяется масло, которое может защитить корнеплоды, такие как морковь, от некоторых вредителей. Один недостаток помидоров и моркови: растения помидоров могут замедлить рост моркови, но морковь все равно будет иметь хороший вкус. Цветная капуста: Растение с горохом, фасолью, сельдереем и орегано (горох и фасоль помогают закрепить азот для снабжения цветной капустой)
Избегайте посадки цветной капусты с настурцией, картофелем, клубникой и помидорами.
Мангал: спутники включают фасоль, семейство капусты, помидоры, лук и розы.Не упускайте из виду ценность мангольда как декоративного растения на клумбах или там, где для него есть место. Не выращивайте мангольд рядом с тыквами, дынями, кукурузой или зеленью.
CHIVES: Добавление зеленого лука в свой сад, где вы выращиваете петрушку, брокколи, капусту, баклажаны, кольраби, горчицу, перец, картофель, ревень, розы, тыкву, клубнику или помидоры, поможет этим растениям. Посадка чеснока вместе с морковью улучшит как рост, так и аромат вашей моркови. Виноград извлекает выгоду из способности чеснока отпугивать тлю.

Свекла и морковь — хорошие компаньоны для чеснока. Когда чеснок сажают рядом с морковью, которой дали цвести, это сбивает с толку и луковую, и морковную муху. Дикая морковь или кружево королевы Анны станут прекрасным дополнением вашего сада и принесут те же преимущества.


Кукуруза: Амарант, фасоль, огурец, белая герань, четвертинки ягненка, дыни, ипомея, петрушка, арахис, горох, картофель, тыква, соя, кабачки и подсолнечник. Классический пример — выращивание вьющейся фасоли на кукурузе при одновременном посеве тыквы.Кукуруза обеспечивает бобам естественную решетку, тыква подавляет сорняки и помогает корням кукурузы удерживать влагу. Кукуруза является тяжелым питателем, и бобы фиксируют азот из воздуха в почве, однако бобы не питают кукурузу во время ее роста. Когда бобы отмирают, они возвращают азот в почву, которая была израсходована кукурузой. Беспроигрышная ситуация. Еще одним интересным помощником для кукурузы является сорняк «Чертополох», который поднимает питательные вещества из почвы туда, где кукуруза может их достичь. Держите кукурузу на расстоянии не менее 20 футов от сельдерея и томатов.
Огурец: огурцы можно сажать с кукурузой и фасолью. Три растения любят одинаковые условия: тепло, богатая почва и много влаги. Позвольте огурцам расти над вашими кукурузными растениями. Кук также хорошо сочетается с горохом, свеклой, редисом и морковью. Редис — хорошее средство отпугивания жуков-огурцов. Укроп, посаженный вместе с огурцами, помогает привлечь полезных хищников. Настурция улучшает рост и аромат. Держите шалфей, картофель и руту подальше от огурцов.
Баклажан: растение с амарантом, фасолью, горохом, шпинатом, эстрагоном, тимьяном и календулой.Баклажаны относятся к семейству пасленовых и хорошо сочетаются с перцем, поскольку им нравятся те же условия выращивания.
Лук-порей: используйте лук-порей возле яблонь, моркови, сельдерея и лука, чтобы улучшить их рост. Лук-порей также отпугивает морковных мух. Избегайте посадки рядом с бобовыми.
Салат: хорошо сочетается со свеклой, брокколи, фасолью, бобами, морковью, огурцами, луком, редисом и клубникой. Хорошо растет в тени под молодыми подсолнухами. Укроп и салат — идеальная пара. Держите салат подальше от капусты.Капуста препятствует росту и вкусу салата.
Дыня: Компаньоны — кукуруза, тыква, редис и кабачки. Другие предлагаемые помощники для дынь: календула отпугивает жуков, настурция отпугивает насекомых и жуков. Орегано обеспечивает общую защиту от вредителей.
Лук: посадка ромашки и летнего чабера с луком улучшает их вкус. Другие спутники — морковь, лук-порей, свекла, кольраби, клубника, капуста, укроп, салат и помидоры.Совмещение лука и лука-порея с морковью сбивает с толку морковную и луковую муху! Посаженный с клубникой лук помогает ягодам бороться с болезнями. Держите лук подальше от гороха и спаржи.
Горох: Растение с фасолью, морковью, кукурузой, огурцом, редисом, репой, шалфеем, шпинатом, мятой и картофелем. Избегайте посадки лука и чеснока.
Перец, колокольчик (сладкий перец): сажайте перец рядом с помидорами, петрушкой, базиликом, геранью, майораном, любистком, петунией и морковью. Лук — отличный компаньон для перца.Они неплохо справляются с окраской, поскольку она укрывает их и защищает ломкие стебли от ветра. Не сажайте их рядом с фенхелем или кольраби. Их также не следует выращивать рядом с абрикосовыми деревьями, потому что грибок, которому подвержен перец, может нанести абрикосовое дерево большой вред. Перец можно использовать как украшение, поэтому положите его на клумбы и бордюры. Перец можно собирать на любой стадии роста, но его вкус полностью не проявляется до созревания.
Острый перец: у перца чили есть корневые экссудаты, которые предотвращают корневую гниль и другие заболевания Fusarium.Сажайте везде, где есть эти проблемы. Хотя вы всегда должны сажать перец чили близко друг к другу, укрытие от солнца с другими растениями поможет предотвратить их высыхание и обеспечит большую влажность. Помидоры, зеленый перец и окра являются для них хорошей защитой. Чаи из острого перца можно использовать в качестве спрея от насекомых. Острый перец любят сочетать с огурцами, баклажанами, эскаролами, помидорами, окра, швейцарским мангольдом и кабачками. Рядом с ними можно сажать следующие травы: базилик, душицу, петрушку и розмарин.Никогда не кладите их рядом с фасолью, брокколи, капустой, цветной капустой, брюссельской капустой или фенхелем.
Тыква. Среди друзей тыквы — кукуруза, дыня и тыква. Бархатцы отпугивают жуков. Настурция отпугивает клопов, жуков . Орегано обеспечивает общую защиту от вредителей. Опять же, укроп может помочь отпугнуть этих неприятных насекомых. См. Статью о сквоше для получения дополнительных советов.
Редис: спутниками редиса являются свекла, фасоль, стручковая фасоль, морковь, кервель, огурец, салат, дыни, настурция, пастернак, горох, шпинат и представители семейства тыквенных.Редис может защитить тыкву от тыквенных мотыльков. Все, что поможет им держаться подальше, стоит попробовать. Редис является отпугивающим средством от жуков-огурцов и мух. Червиль и настурция улучшают рост и вкус редиса. Высаживать их вокруг кукурузы и дать им посеять семена также поможет бороться с кукурузными мотыгами. Китайский редис Дайкон и Сноу Белль — фавориты блох. Посадите их с интервалом от 6 до 12 дюймов среди брокколи. В одном испытании это заметно уменьшило ущерб, наносимый брокколи. Редис отвлечет минеров от шпината.Ущерб, который минеры наносят листьям редиса, не останавливает рост корней редиса, и это беспроигрышная ситуация. Держите редис подальше от иссопа, капусты, цветной капусты, брюссельской капусты и репы. Редис — хороший индикатор уровня кальция в почве. Если ваша редька растет и дает только волокнистый корень, вам нужен кальций.
Шпинат: сажайте горох и фасоль, так как они придают шпинату естественный оттенок. Хорошо сочетается с капустой, цветной капустой, сельдереем, баклажанами, луком, горохом, клубникой и фасолью.Посадите шпинат с кабачком. Это хорошее использование пространства, потому что к тому времени, когда тыквенные растения начинают расти, шпинат уже готов.
Кабачки: Компаньоны: фасоль, кукуруза, огурцы, редис сосульки, дыня, мята, лук и тыква. Помощники: Бурачник отпугивает глистов, улучшает их рост и вкус. Бархатцы отпугивают жуков. Настурция отпугивает жуков и кабачков.

Орегано обеспечивает общую защиту от вредителей. Укроп может отпугнуть жука, который убьет ваши лозы.Обильно посыпьте листья укропа кабачками. Держите тыкву подальше от картофеля.

Помидоры: друзей томатов много: спаржа, базилик, фасоль, морковь, сельдерей, чеснок, огурец, чеснок, салат кочан, календула, мята, настурция, лук, петрушка, горох, перец, календула, календула и чертополох. . Один недостаток помидоров и моркови: растения помидоров могут замедлить рост моркови, но морковь все равно будет иметь хороший вкус. Базилик отпугивает мух и комаров, улучшает рост и аромат.Пчелиный бальзам, чеснок и мята улучшают здоровье и улучшают вкус. Бурачник сдерживает томатного червя, улучшает рост и аромат. Укроп , пока он не созреет, улучшает рост и здоровье, спелый укроп замедляет рост томатов. Враги: кукуруза и помидор атакуются одним и тем же червем. Кольраби тормозит рост помидоров. Держите картофель и помидоры отдельно друг от друга, так как они оба могут заразить друг друга фитофторозом и фитофторозом. Держите подальше от них абрикос, укроп, фенхель, капусту и цветную капусту. Не сажайте их под ореховыми деревьями, так как они могут стать причиной увядания грецкого ореха: болезни, поражающей помидоры, растущие под этими деревьями.

Надеюсь, вам понравилась еще одна обучающая статья. Если у вас есть дополнительные вопросы, оставьте комментарий ниже или отправьте письмо по адресу [email protected]



Подпишитесь на нашу электронную рассылку

Посадка товарищей | Миллкрик Гарденс

На протяжении веков было обычным делом сажать две или более культур на одной территории, чтобы повысить урожайность одной или нескольких культур. Американские индейцы сажали кукурузу, бобы и кабачки вместе.Листья кабачка затеняют почву и уменьшают рост сорняков. Их колючие стебли заставят енотов дважды подумать, прежде чем попасть на кукурузную грядку. Кукуруза обеспечивала тень для тыквы в летнюю жару. Лозы тыквы взбирались по стеблям кукурузы. Фасоль была азотфиксирующим растением, поэтому она снабжала кукурузу и тыкву дополнительными питательными веществами. Компаньоны — это смесь фольклора и научных фактов. Многим из нас, возможно, сказали, что бархатцы не пускают насекомых в огород; что чеснок не пускает тлю в розарии, и что рядом с черным ореховым деревом ничего не растет.

Некоторые предложения были задокументированы; другие только что переданы от одного садовника к другому. Некоторые утверждения верны, другие — нет. Вы должны поэкспериментировать, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для вас. Даже те, кто годами пользуется посадкой-компаньоном, не всегда знают, почему одни комбинации посадки-компаньона работают, а другие — нет. В наше время выращивание отдельных культур стало наиболее популярным способом садоводства, потому что его легче планировать, проще в уходе и более эффективно.Однако проверенная временем садовая мудрость говорит нам, что некоторые растения, выросшие вместе, становятся помощниками друг друга. Изучение прошлого всегда имеет преимущества и множество скрытых преимуществ.

Посадка-компаньон просто означает совместное выращивание разных растений, которые нравятся, улучшают или приносят пользу друг другу.
В природе, где растения растут без культивирования, всегда присутствует смесь разных типов растений. За некоторыми исключениями, растения, которые растут вместе в дикой природе, являются взаимовыгодными, поскольку они позволяют максимально использовать свет, влагу и почву.Растения, которым нужно меньше света, живут в тени тех, которые должны иметь полный свет. Корни некоторых растений живут близко к поверхности, а у других корни уходят глубоко в грунт. Ваши сопутствующие посадки должны максимально использовать солнце, почву, влагу и питательные вещества, чтобы вы могли выращивать несколько культур на одном участке. Вы можете попытаться отпугнуть вредных вредителей, не потеряв при этом полезных.

Не все культуры одинаково реагируют на дополнительный посев. Фактически, некоторые растения в сочетании с другими культурами могут чувствовать себя хуже, чем если бы они были выращены сами по себе.Однако во многих случаях положительные эффекты от посадки компаньонов перевешивают любые отрицательные результаты.

Преимущества

Ароматические растения

Некоторые растения благотворно влияют на сад только из-за своего запаха. Многие из этих ароматических растений являются травами. Вы можете смешивать и сочетать травы с большинством других растений, если вы внимательно следите за потребностями роста всех участвующих растений.

Обязательно выбирайте растения, которые имеют одинаковые требования к воде, солнечному свету, температуре и почвенным условиям.Убедитесь, что сопутствующие травы не привлекают тех же проблем или вредителей, что и растения, с которыми вы их используете. Избегайте использования инвазивных трав, таких как хрен или мята, в качестве компаньонов, если только вы не соблюдаете их ограничения. Попробуйте посадить инвазивные травы в горшки и просто поставьте горшки в саду. Вы можете перемещать их по своему желанию.

Отталкивающие травы . Попробуйте посадить чеснок вместе с кустовой фасолью, чтобы отпугнуть тлю. Сажайте кошачью мяту с баклажанами, чтобы отпугнуть блох.Говорят, что кольцо чеснока под яблоней препятствует появлению парши. Другие травы, используемые для отпугивания вредителей, включают анис, огуречник, календулу, кинзу, укроп, душистую герань, мяту, розмарин, шалфей и пижму.

Травы, которые помогают. Некоторые травы, кажется, ускоряют рост других растений. Сажайте огуречник с клубникой, кервель с редисом, шалфей с капустными культурами, летний или зимний чабер с луком. Попробуйте добавить базилик или тимьян к помидорам. Считается, что эстрагон способствует росту большинства садовых овощей.

Мешающие травы. Укроп, кажется, замедляет рост помидоров, а шалфей препятствует росту лука. Чеснок вредит соседним бобам и гороху. Бархатцы, подсолнечник и полынь также могут препятствовать росту многих растений, если они расположены слишком близко. Фенхель часто бывает слишком агрессивным, и его нужно держать отдельно.

Травы как ловушки. Вы можете использовать травы как ловушки, отталкивающие вредителей от ваших культур. Укроп и любисток использовались, чтобы заманить рогатых червей подальше от помидоров.
Травы для приманки полезных насекомых.

Многие травы привлекают клопов-убийц, медоносных пчел, парящих мух, златоглазок, божьих коровок или ос-паразитов. Золотая палочка, ромашка, кореопсис, календулы, подсолнечник, пижма и тысячелистник — вот некоторые из распространенных трав «семейства маргариток», привлекающих полезных насекомых. Травы «семейства мятных» имеют ароматную листву и привлекают многих из этих же насекомых. Другие травы, используемые для привлечения полезных насекомых, — это пчелиный бальзам, кошачья мята, иссоп, лаванда, душица, душица, шалфей, тимьян, анис, тмин, укроп и фенхель.

Правильная комбинация

Выбор правильных комбинаций и расстановок может быть очень сложным. Вы должны уметь сбалансировать преимущества смешивания растений с возможностью несовместимости использования пространства, солнечного света, воды и питательных веществ. Каждый сад индивидуален. То, что работает в одном саду, может не работать в другом. Многие другие факторы будут влиять на результат любой посадки, например, плодородие почвы, доступный свет и количество используемой воды. Результаты посадки компаньонов между двумя садами могут быть идентичными, но перспективы могут отличаться.

Например, «большое увеличение» для вас может быть только «умеренным увеличением» для вашего соседа. Возможно, для вашего соседа это не стоит дополнительных усилий. Было опробовано и испытано множество различных комбинаций посадки. Некоторые из следующих предложений были задокументированы, в то время как другие просто сказки жен. Вам следует поэкспериментировать, чтобы выяснить, какие комбинации подходят вам лучше всего. Даже те, кто использует компаньонную посадку, не всегда знают, почему одни комбинации посадки работают, а другие нет.У вас могут быть другие комбинации, которые хорошо работают вместе. Попробуйте новые комбинации, а также используйте некоторые из своих старых. Экспериментирование — это единственный способ получить новое представление о своем собственном саду.

Иногда дружба растений бывает односторонней. Говорят, что редис «любит» бобы, но бобы не отвечают взаимностью, хотя бобы помогают расположенным поблизости огурцам и баклажанам. Другие растения — плохие компаньоны, и вы окажете им услугу, чтобы разлучить их. Фасоль и лук (чеснок и чеснок) — естественные враги, поэтому держите их на противоположных сторонах сада: брокколи, капуста, цветная капуста и брюссельская капуста не любят томатов; Морковь и пастернак не любят друг друга; Картофель предпочитает не находиться слишком близко к огурцам, помидорам, кабачкам или малине.

Эти предложения не предназначены для решения всех проблем, связанных с садоводством, поскольку они могут работать по-разному в разных ситуациях; а может, и нет. Не позволяйте этому мешать вам попробовать некоторые из этих идей!

Урожай и компаньон

Спаржа — Помидоры, петрушка, базилик
Базилик — Помидоры, также отпугивает мух и комаров.
Фасоль — Свекла, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, кукуруза, огурцы, баклажаны, горох, картофель, редис, кабачки, клубника, летний чабер, помидоры.Не люблю лук, чеснок, редис, перец и фенхель.
Пчела Бальзам — Помидоры
Свекла — Лук, кольраби, фасоль, салат, лук, кольраби и большинство представителей семейства капустных являются сопутствующими растениями. Держите бобы и горчицу подальше от них.
Капуста — Фасоль, сельдерей, огурцы, укроп, капуста, салат, лук, картофель, шалфей, шпинат, тимьян. Не люблю клубнику, помидоры, брокколи, цветную капусту и бобы. Морковь — горох, фасоль, редис, салат, чеснок, лук, лук-порей, шалфей, розмарин, помидоры.Не любит анис, укроп, петрушку.
Сельдерей — Лук-порей, помидоры, фасоль, цветная капуста и капуста
Ромашка — Капуста, лук
Червиль — Редис
Шнитт-лук — Морковь, кукуруза — Картофель, фасоль, горох, редис, подсолнух, тыква, огурцы, кабачки, дыни, листья салата. Не любит помидоры.
Огурец — Фасоль, капуста, цветная капуста, кукуруза, горох, редис, подсолнечник, салат. Не любит дыни и картофель.
Укроп — Капуста
Баклажан — Фасоль

Чеснок — Розы, малина, многие травы и овощи, обильно сажать по всему саду
Хрен — Картофель
Лук-порей — Лук, сельдерей, морковь
Салат — Спаржа, свекла, брюссельская капуста, капуста, морковь, кукуруза, огурцы, баклажаны, лук, горох, картофель, редис, шпинат, клубника, подсолнух, помидоры.Не любит брокколи.
Бархатцы — Растения в цветочных садах и огородах
Мяты — Капуста семейства, томаты, Настурция — Помидоры, редис, капуста, огурцы, под фруктовыми деревьями Лук — Свекла, клубника, брокколи, капуста, морковь, помидор, салат , перец, шпинат, фасоль, отпугивает слизней и муравьев. Держите подальше от гороха, бобов и шалфея.
Петрушка — Помидор, спаржа
Горох — Почти все овощи. Морковь, огурцы, кукуруза, репа, редис, фасоль, картофель, кабачки и ароматические травы.Держите горох подальше от лука, чеснока, лука-порея и лука-шалота. Перец — Базилик, кориандр, лук, шпинат. Не любит бобы и кольраби. Лучше не сажать рядом с помидорами (распространенные болезни).
Свирепый (съедобный сорняк) — картофель, лук, кукуруза. Картофель — хрен, фасоль, кукуруза, капуста, календула, фасоль лима, баклажаны. Лучше не сажать рядом с помидорами (распространенные болезни).
Тыква — Кукуруза, фасоль
Редис — горох, настурция, салат, огурец, свекла, морковь, шпинат и пастернак, фасоль.Не сажайте редис рядом с капустой, цветной капустой, брюссельской капустой, брокколи, кольраби или репой. Говорят, что летняя посадка редиса рядом с листовым салатом делает редис более нежным. Розмарин — морковь, фасоль, капуста, шалфей, отпугивает бобовых жуков и капустную моль.

Rue — Розы и малина
Шалфей — Розмарин, морковь, капуста, горох и фасоль.
Шпинат — Клубника
Кабачок — Настурция, кукуруза, редис сосульки, огурцы, фасоль.
Клубника — Бобы, шпинат, салат
Летний чабер — Фасоль, лук
Подсолнечник — Огурец
Пижма — Розы, малина и фруктовые деревья. Отпугивает муравьев, жуков-огурцов, кабачков и многих летающих насекомых.
Тимьян — Отмывает капустный червь
Помидор — Зеленый лук, спаржа, базилик, фасоль, огуречник, морковь, сельдерей, укроп, салат, дыни, лук, петрушка, перец, редис, шпинат, календулы, настурция, тимьян и т. лимская фасоль.Не любит брокколи, брюссельскую капусту, капусту, цветную капусту, кукурузу, капусту и картофель (распространенные заболевания).
Репа — Горох

Растения, отпугивающие насекомых

Еще одно важное преимущество посадки-компаньона состоит в том, что одно растение может помочь защитить другое растение от определенных насекомых. Следующие насекомые не любят перечисленные рядом с ними растения. Попробуйте посадить несколько.
Настурции: белокрылки, кабачки, полосатый тыквенный жук и шерстистая тля.
Базилик: мухи, комары и спаржевые жуки.
Кошачья мята: муравьи, тли, тараканы, блошки, комары и японские жуки, но привлекают кошек.
Чеснок: тли, струпья яблони, мотыльки, японские жуки, болезнь скручивания листьев персика и паутинные клещи.
Лаванда: клещей, бабочек и мышей.
Мята перечная и прочие мяты: муравьи, тля, капустная моль и блохи.
Pennyroyal: блох, мух и комаров.
Rue: Японские жуки и даже кошки и собаки.
Пижма: муравьи, блохи, мухи, японские жуки, моль, полосатые огурцы и кабачки. Однако в некоторых районах он стал ядовитым сорняком и может быть смертельным при попадании в организм некоторых животных. Так что выращивайте его осторожно.
Бурачник: томатные черви
Календула: спаржевые жуки и томатные черви
Хризантема: Мексиканские бобовые жуки
Космос: Мексиканские бобовые жуки
Кориандр:

0 Картофельная тля


одуванчик

Мертвая крапива: картофельных жуков
Фенхель : блохи
Лен: картофельные жуки
Герань: капустные черви и красный паутинный клещ
Хрен: картофельные жуки
Hyssopre2 капуста капустные бабочки и огурцы
Петрушка: жуков
Редис: огуречный жук
Розмарин: бобовые жуки, капустная моль, комары и морковные мухи
Шалфей: фасоли, морковная моль и морковная моль слизни
Саутернвуд: капустная моль
Подсолнечник: совка
Тимьян: капустный червь

Насекомые не любят некоторые растения

Тля: Мята, чеснок, чеснок, кориандр, анис, петунии, настурция, календулы.
Личинка капусты: Мята, иссоп, розмарин, тимьян, шалфей, сельдерей, кошачья мята, настурция.
Капустная моль: Мята, иссоп, розмарин, тимьян, шалфей, сельдерей кошачья мята, настурция.
Картофельный жук: Бобы, хрен.
Жук-огурец: Пижма, редис.
Совки: Пижма.
Блохи: Мятные, томатные, капустные культуры.
Мухи: Василий.
Цукаты: Петунии, герань.
Бобовый жук: Бархатцы, картофель, розмарин, летний чабер, петуния.
Клещи: Лук, чеснок, чеснок.

Москит: Базилик, розмарин, лемонграсс, мята, кошачья мята, цитронелла, ароматная герань.
Слизни и улитки: Розмарин, полынь.
Жук кабачка: Пижма, настурция.
Hornworm: Бурачник, календула.
Белые мухи: Настурция, календула.

Три сестры

Термин «Три сестры» использовали ирокезы, когда вместе сажали кукурузу, фасоль и кабачки.Кукуруза, бобы и кабачки считались ирокезами особыми дарами Великого Духа. Считалось, что благополучие каждого урожая защищает одна из Трех сестер; духи, которых все вместе называли Део-ха-ко. Это слово означает «наши поддерживающие» или «те, кто нас поддерживает». Система трех сестер относится к совместному выращиванию кукурузы, фасоли и тыквы на холмах. Практика одновременной посадки более чем одного типа культур называется междурядным.

Хотя эта система посадки не очень распространена в США, это хорошо продуманный процесс выращивания в других странах.Пересадка выгодна, потому что некоторые мелкие фермеры обнаруживают, что постоянные посадки одной культуры могут иметь серьезные недостатки; болезни и насекомые могут начать накапливаться в почве, и это может стать проблемой. В системе посадки «Три сестры» приподнятые участки делаются на расстоянии около трех футов друг от друга как между рядами, так и внутри них. Несколько семян кукурузы высаживают в небольшие лунки и накрывают. По мере прополки всходов кукурузы почва вокруг них аккуратно окучивается или окучивается.

Когда кукуруза имеет высоту от четырех до шести дюймов, семена фасоли и тыквы высаживают на холмах, семена фасоли помещают на каждый холм, а тыкву высаживают примерно на каждом седьмом холме. Три культуры растут вместе до конца сезона. У пересадки много преимуществ. Фермеры-ирокезы адаптировали этот экологический метод посадки для удовлетворения потребностей своих культур. Несколько культур, посаженных вместе, не так привлекательны для вредителей, в то время как большие посевы одной культуры, как правило, вызывают больше проблем с вредителями.Холмы обеспечивают опору вокруг основания растений, поэтому они не так подвержены повреждениям от ветра.

Кроме того, междурядье помогает создать однородный насаждение кукурузы. Кукуруза служит опорой для бобов, а тыква покрывает почву, помогая бороться с сорняками. Бобы относятся к семейству бобовых, и бобовые берут азот из воздуха и преобразуют его в форму, которую могут использовать растения. Это важно, потому что кукуруза требует довольно большого количества азота. Азот, «оставленный» бобами на холме, доступен для урожая кукурузы в следующем году.Это одна из причин, по которой ирокезы сажали на одних и тех же холмах несколько лет.
Посадка кукурузы, бобов и кабачков была для ирокезов больше, чем просто садоводство. Система «Три сестры» также обеспечивала разнообразную диету, сохраняя здоровье людей на сотни лет.

Съедобный ландшафтный дизайн

Съедобное озеленение — это практика использования пищевых растений в декоративных или декоративных целях. Возможно, вы захотите попробовать использовать некоторые из ваших знаний о посадке компаньонов, чтобы помочь вам также интегрировать несколько съедобных растений в свои цветники.Будьте осторожны, когда вы сажаете съедобные растения среди своих декоративных растений, вы должны быть осторожны при использовании пестицидов. Многие пестициды (инсектициды, фунгициды, митициды, гербициды и т. Д.), Которые зарегистрированы для использования на декоративных растениях, не зарегистрированы для использования в пищевых продуктах. Обязательно прочитайте этикетку любого пестицида, чтобы убедиться, что вы понимаете ограничения. Имейте это в виду, когда планируете свой сад. Будьте еще внимательнее, когда начнете собирать урожай. Перед сбором урожая убедитесь, что съедобные продукты безопасны.

Используйте те же принципы дизайна для декоративных ландшафтов, просто замените некоторые съедобные растения, такие как салат, черника, овощи или даже фруктовые деревья, на часть непродуктивного растительного материала. Использование съедобных продуктов в вашем ландшафтном дизайне может улучшить сад, предоставив уникальный декоративный компонент с дополнительными эстетическими преимуществами. Съедобный ландшафт может добавить красоту и полезность. Однако в съедобном озеленении не обязательно использовать все съедобные растения.

Фактически, заполнение двора всеми продуктами питания часто приводит к слишком большому количеству продуктов питания для большинства семей, не говоря уже о дополнительном времени и работе по его содержанию. Начни с малого. Маленькие и простые сады означают, что вы можете легко ухаживать за ними и не будете перегружены. Умерьте свой весенний энтузиазм, зная, что многие съедобные сады не только нуждаются в дополнительном уходе (мульчирование, полив, прополка, подкормка и обрезка), но также требуют больших усилий летом и осенью в виде сбора урожая, приготовления пищи и хранение.Попробуйте бордюр из салата и шпината, засаженный карликовыми настурциями.

Вы можете смешать все три в веселый салат для ваших гостей. Все виды перца бросаются в глаза в сочетании с карликовыми ноготками или на фоне высокой красной шалфея. Помидоры лучше растут на цветниках, чем на традиционных огородах. Это потому, что их нужно перемещать в другое место каждый год, чтобы предотвратить болезни, а место на огороде часто ограничено. Кроме того, помидоры могут расти лучше, если их изолировать от других растений томатов, потому что болезни не могут так легко передаваться с одного растения на другое.

Не позволяйте тени мешать вам сажать овощи. К довольно теневыносливым овощам относятся свекла, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, чеснок, листовой салат, шпинат, репа, редис и бобы. Ищите овощи ярких цветов, чтобы посадить их среди цветов. Швейцарский мангольд, например, доступен в цветах радуги. Или попробуйте ярко-оранжевый, красный или желтый сладкий перец.
Некоторые зелень горчицы и капуста имеют великолепные осенние цвета и идеально подходят для добавления в контейнеры и бордюры для окраски в конце года.

Сделайте салаты ярче съедобными цветами. Выращивайте настурции, анютины глазки или альты, чтобы смешать их со шпинатом или салатом и получить красивый салат. Вы даже можете использовать листья одуванчика для особого сюрприза. При тщательном планировании и разумном использовании фруктов, трав и овощей у вас может быть двор, который будет красивым, практичным и визуально приятным.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *