Сбор арбузов: Сбор арбузов стартовал в Астраханской области | Новости | Известия — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

https://rsport.ria.ru/20210910/arbuz-1749478280.html

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки — РИА Новости Спорт, 10.09.2021

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

Арбуз не стоит есть до самой кожуры, а корки не рекомендуется использовать для приготовления варенья, в интервью газете «Аргументы и факты» заявил доктор… РИА Новости Спорт, 10.09.2021

2021-09-10T11:22

зож

здоровый образ жизни (зож)

общество

питание

здоровье — общество

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/08/05/1744452210_0:149:3115:1901_1920x0_80_0_0_2b254df4486f80478fb0e7b3a080d1db.jpg

МОСКВА, 10 сен — РИА Новости. Арбуз не стоит есть до самой кожуры, а корки не рекомендуется использовать для приготовления варенья, в интервью газете «Аргументы и факты» заявил доктор медицинских наук, токсиколог Михаил Кутушов.По словам специалиста, корки плодов нередко могут содержать вредные вещества.Врач подчеркнул, что мякоть хорошего арбуза обладает красным или розовым цветом и не имеет прожилок. Отсутствие ровной мякоти свидетельствует о низком качестве арбуза, что может привести к отравлению.

https://rsport.ria.ru/20210910/chay-1749457055.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/08/05/1744452210_193:0:2924:2048_1920x0_80_0_0_62cee5a18455ab3edb572136ae59abe8.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), общество, питание, здоровье — общество, здоровье

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

Арбузы на личном подворье, как у Лукашенко. Специалист поделился секретами президентской бахчи

На бахче главы государства время уборочной. Пока Александр Лукашенко принимал участие в видеосаммите ОДКБ, там кипела работа – за день убрали 45 тонн. арбузов и дынь, и это еще не все, сбор урожая продолжится. Высаживали в этом году пять сортов арбузов: Топ Ган, Романза, Мирсини, Бедуин и Белорусский ранний. Традиционно, согласно распоряжению Президента, весь урожай пойдет на угощение — в детские дома и пожилым людям.

Арбуз для Беларуси уже постепенно становится привычной культурой. Выращивают сладкую ягоду во многих районах как государственные сельхозпредприятия, так и фермеры и многочисленные любители. Особенно благоприятные условия в южных регионах страны. Впрочем, главное – это строгое следование технологии и, конечно, качественные семена от проверенных поставщиков.

В теплице или на открытом грунте

Многие справедливо считают арбуз теплолюбивой культурой и высаживают его в теплицах. Однако Мечислав Степуро утверждает, что так лучше не делать. Или, как минимум, не везде и не всегда.

«Кто в этом году садил в теплицах, тот не получил урожай. Потому что если арбуз нагреется до плюс 30-35 градусов, то пыльца становится стерильной, и арбуз не дает плодов. Поэтому в открытом грунте более благоприятные условия», — рассказал специалист.

Ставка на гибриды

Температурный фон в Беларуси в последние десятилетия постепенно повышается, появились гибриды с коротким вегетационным периодом и достаточный ассортимент пленочных укрытий, которые помогут при весенних заморозках, рассказывает ученый. Причем важно еще, для какой примерно широты выведены такие гибриды, ведь в них заложена определенная генетика под конкретные климатические условия. Если брать пример Беларуси, то примерно на такой же широте находятся и Нидерданды. Гибриды, заточенные под иные широты, тоже можно выращивать, но рассчитывать на высокую продуктивность не стоит.

«Мы в Беларуси их изучали, выращивали больше 100 разных сортов и гибридов, но они не дают полную продуктивность. А эти реализуют – голландские. Ставки делаем на Романзу, Топ Ган, Бедуин, Мирсини, — отмечает Мечислав Степуро. — Допустим, Мирсини — это суперранний гибрид — 50-55 дней. Романза — 73-75 дней, Топ Ган — не больше 80. Ну и наш белорусский перспективный сорт. Мы работали с ним более 30 лет». Кстати, арбузы белорусской селекции по весу вырастают до примерно 8 кг., а на президентском поле есть и экземпляры по 10 кг. Кроме того, отечественные семена обходятся в разы дешевле, чем голландские.

Выбираем преимущественно легкие аэрированные почвы

По словам ученого, природно-климатические условия в Беларуси благоприятны для выращивания арбузов, особенно почвы. Кстати, бахчевыми в нашей стране занимались и после Октябрьской революции, и, особенно в послевоенные годы, когда возить из Астрахани было и дорого, да и особо не на чем.

«У нас в стране легкие аэрированные почвы. А эта культура любит, чтобы достаточно было кислорода в почве. Если, допустим, взять тяжелые суглинки, торфяники или, допустим, есть районы в Брестской области, где грунтовые воды подходят близко, то корневая система арбуза начинает погибать. Поэтому урожай есть, но все-таки значительно ниже», — советует ученый.

Аграриям и финансистам на заметку

Специалист рассказал, что ученые уже проводили подсчеты рентабельности выращивания арбузов. Она доходит до 180%. «Поэтому эта культура нужна, выгодна. Только, можно сказать, ленивый не хочет заниматься этой культурой», — делает заключение Мечислав Степуро.

Об эффективности выращивания арбузов он говорит на примере Малоритского района на юге Брестской области, где сладкую ягоду выращивают целыми деревнями: «Потому что нематода пошла (вредители растений. – Прим. БЕЛТА) на огурцы. И им экономически выгоднее продавать арбузы. Это Малоритский район. Там и условия хорошие».

«Эта культура, можно сказать, будущего. Потом что она и надежная, и оборотные средства дает. Я общаюсь с фермерами. Они говорят: вот как раз в августе не хватает оборотных средств — рабочим надо зарплату платить. Если овощные хозяйства, они сейчас продают. Капуста ранняя закончилась — начинают арбузы продавать. Значит, пошли оборотные средства», — рассказал Мечислав Степуро.

Единственно, советует специалист, стоит обращаться только к проверенным поставщикам семян. Просто купленные где-то на базаре могут на поверку оказаться далеки от заявленного качества.

Почему отечественные арбузы в Беларуси лучше астраханских

Ученый подчеркивает, что выращенные в Беларуси арбузы намного лучше привозных. Дело в том, что привозные могут храниться примерно по 4-5 месяцев, а без обработки фунгицидами этого добиться практически невозможно. «Наши экологически чистые. Мы их не обрабатываем фунгицидами. Можно обработать, и он будет лежать полгода. Можете его качать, кидать, условия хранения не соблюдать. А так нормальный арбуз хранится где-то месяц-полтора при условии 2-5 градусов тепла», — отмечает ученый.

По его словам, когда в Астрахани на бахче вызреет арбуз, то он тоже очень хорош. Но такую ягоду далеко не повезешь. Вызревшая внутри сладкая тяжелая мякоть может оборваться, а при высокой температуре еще и забродить. Поэтому на экспорт их срывают немного недоспелыми.

Еще арбуз очень ценен по своей питательности. В нем меньше сахарозы, а потому сладкая ягода пригодна для диабетиков. Пригоден арбуз и для детского питания. Еще в нем много магния по сравнению, например, с овощными культурами.

«Поэтому это «магниелюб». Если занимаются арбузами и не вносят сульфат магния, то, конечно, урожай снижается. Потому что он очень чувствителен к магнию», — рассказал Мечислав Степуро.

О президентском подворье и лайфхаки для огородников

Специалист рассказал, что всего на президентском подворье под бахчей примерно два с небольшим гектара. В первый день убрали более слабый участок. А затем уберут урожай на том, где уродило получше. «Потому что там плодородие разное. Допустим, здесь более легкий суглинок, а там средний и плодородный. Поэтому там урожай будет где-то 50-55 тонн с гектара. Всего около 100 тонн соберут арбуза. Это хороший урожай», — объясняет ученый.

Главное, подчеркивает он, нужно любить культуру, должным образом за ней ухаживать, вовремя удобрять и подкармливать, защищать от болезней и вредителей, и тогда все получится. Например, важно не пропустить фузариоз ранней весной. Может значительно навредить урожаю и ростковая муха.

«И внекорневые подкормки им рекомендуем. Хотя некоторые фермеры отказываются от них: «Вот я внес, допустим, навоз, минералку…» Но надо смотреть по климатическим условиям. Если, допустим, в этом году было 30 градусов тепла, и почва достаточно нагрелась – до плюс 25-27 градусов, то фосфорные удобрения уже не работают при такой температуре. Значит, надо дать через лист. И вот тогда они (на президентском поле. – Прим. БЕЛТА) вносят монофосфат калия, — рассказывает Мечислав Степуро. — Они четко все работали. Поэтому и урожай хороший. Они вносили вначале, когда идет нарастание вегетативной массы, нитрат калия, потом монофосфат, потом сульфат магния для улучшения фотосинтеза. И плюс микроэлементы. Они добросовестные, внимательные».

И такой подход важен ко всем растениям. «Я чувствую растения — 51 год уже работаю. Как говорится, уже и зубы потерял», — отметил ученый.

Для арбузной рассады в специальных кассетах с ячейками он рекомендует использовать в том числе торфяной субстрат — на основе верхового торфа. Он производится несколькими заводами в Беларуси.

Еще один совет от Мечислава Степуры по борьбе с проволочником — он вредит корневой системе, в результате чего высаженная арбузная рассада может просто застопориться в росте: «Вроде живет, но не растет. А проволочник объедает корневую систему. Чтобы этого не было, мы болтушку приготовили — глина, коровяк плюс инсектицид внесли. Обмакнули каждый (саженец. – Прим. БЕЛТА). И получается, когда макаешь в глинистую эту болтушку (там инсектицид и сама глина), на солнце постоит буквально 15 минут, и получается глиняный мини горшок. Только корни могут ее пробить. И туда, допустим, когда мы через рассаду идем, мы вносим удобрения — рассчитываем дозу, которая уже может обеспечить, что арбуз прошел фазу «шатрика» (пять-шесть листьев на 20-25 день после всходов. — Прим. БЕЛТА)».

«Это начало нарастания листьев. А потом уже подключается корневая система на почву, разные диффузионные процессы проходят, и начинается уже нарастание вегетативной массы. Вегетативная масса пошла – мы тогда туда нитрат калия посылаем. Потом уже плодообразование начинается — монофосфат калия. За всем процессов следим четко. Ростковая муха пошла — мы тогда ее обрабатываем, убиваем. Поэтому и результат хороший», — поясняет специалист.

Зачем нужен капельный полив?

Кроме того, на президентском поле организован капельный полив, и это хорошо. «Потому что в этом году тепла и солнца достаточно было, а влаги недостаточно. Хотя арбуз дал бы урожай, но, конечно, не такой», — отметил Мечислав Степуро.

Он пояснил, что корневая система арбуза достаточно обширная. Поэтому влагу растение, конечно, найдет. Кроме того, у него рассеченные листья, покрытые волосками. Природа устроила так для того, чтобы меньше испарялась влага. С другой стороны, этот же механизм позволяет ночью улавливать росу и благодаря волоскам подводить ее к корню.

«Я уже с ними (на президентском подворье. — Прим. БЕЛТА) работаю с 2014 года. Урожай в 2014 году очень был хороший. И в этом году тоже. Такими циклами идет. Но всегда мы были с урожаем, хоть были и не особо благоприятные годы», — завершает беседу ученый.-0-

В Астраханской области начался промышленный сбор ранних арбузов

Огромные, сладкие и скороспелые. В Астраханской области начался первый промышленный сбор ранних арбузов. Первые 70 тонн бахчевой продукции поступили на рынки Астрахани и Москвы.

Характерный звук. Тонкая корка под ножом разламывается сама. Внутри же громадной полосатой ягоды − сахарная середина и редкие тёмные семечки. Любители арбуза знают − это верные признаки спелости. Этот скороспелый сорт Топ Ган. Рождён на южных территориях Нового Света. Любит жаркое солнце и успешно прошёл апробацию в Астрахани. Отличается чуть ли не «молниеносным» созреванием. Всего 50-55 дней и Топ Ган готов. Ильяс Магомедов учился «арбузному делу» у отца.

«Это у нас отцовское, всю жизнь в Астрахани на арбузах работали. Его знают во всех районах, в «коммунистические» времена он работал бригадиром», − рассказывает глава крестьянского хозяйства Ильяс Магомедов.

Как и отец, Магомедов привык всегда быть в лидерах. Первым в регионе стал выращивать скороспелый сорт, первым же начал в этом году промышленный сбор бахчевых. На сегодняшний день российским партнёрам отправлено более 70 тонн «сладкой» продукции с фирменным знаком «Выращено в Астрахани». Кстати, весь урожай уже закуплен московской сетью элитных магазинов и ресторанов.

«На днях они сами звонили, для них и заказано, через день мы отправляем им гружёную фуру, 25-30 тонн. В первую очередь им нужно качество», − отмечает Ильяс Магомедов.

В целом под бахчевые здесь занято до 500 гектаров. Урожайность арбузного гектара не менее 35 тонн, так что этих удивительно сладких ягод хватит на всех, обещают земледельцы.

− В Астрахань едем, на рынок у «Маяка». Мы 5-7 газелей туда отправляем.

Вырастить урожай было непросто, говорят в хозяйстве. Весной нежную рассаду укрывали под плёнкой, когда ещё были заморозки. Сегодня же на полях жара, но и это не помеха, если рядом вода.

− Это хорошо, если влага есть. Пока она есть, солнце помогает нам.

Полив обязателен, поэтому на бахче налажено капельное орошение. Используют и так называемый рыбосевооборот. Подобная фишка − чисто астраханское изобретение. Бахчи разбиты на площадках бывших рыбных прудов. Арбузы растут не по дням, а по часам на естественной подкормке без всякой химии.

Уборка урожая арбуза. Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры [Выращиваем в средней полосе]

Уборка урожая арбуза

По мере созревания в плодах арбуза накапливается сухое вещество и сахара. Пока формируются семена, сахаров в мякоти и соке относительно немного, потому что значительная их часть расходуется на образование семян, а также на их «дыхание». Со временем семена перестают расти, активность их «дыхания» снижается. Соответственно, они больше не нуждаются в прежнем количестве сахаров. Поэтому сахара начинают теперь накапливаться в мякоти. В плодах возрастом 15 – 20 суток преобладает глюкоза. К 30 – 40-му дню постепенно возрастает процент фруктозы и сахарозы, за счет чего вкус арбузов улучшается.

В среднем с одного гектара площади можно получить 20 – 30 т арбузов, или 20 – 30 кг/10 м². При благоприятных условиях урожайность достигает 45 – 55 т с гектара. Каждый арбуз весит примерно 26 кг и более.

Раннеспелые сорта арбузов убирают в несколько приемов, по мере созревания плодов. Обычно уборку проводят 2 – 3 раза. Среднеспелые и поздние сорта, а также плоды, выращенные на семена, убирают одноразово.

Арбузы, в отличие от дынь, плохо дозревают при хранении, поэтому их собирают в тот момент, когда мякоть уже стала розовой, а семена приобрели характерную для данного сорта окраску.

Полностью вызревшие арбузы тоже не пригодны для длительного хранения. Уже примерно через месяц их мякоть размягчается.

Первый сбор урожая проводят, когда поспеет примерно половина всех арбузов. Последний сбор проводят перед заморозками. Не все арбузы успевают выспеть к этом времени. Недозрелые тоже снимают и засаливают на зиму.

Новичкам нелегко определить спелость арбуза «на глаз». Внешние признаки не всегда надежны. У зрелого арбуза усыхает плодоножка и усики возле нее. Корка становится блестящей, упругой, окраска – интенсивной, рисунок, характерный для данного сорта, проступает все четче и четче. Если арбузы выращиваются в открытом грунте, по мере выспевания на их корке со стороны земли образуются большие желтые пятна. Можно слегка хлопнуть по арбузу ладонью или щелкнуть по нему пальцами: спелый плод отдается глухим звуком. Это происходит потому, что в зрелой арбузной мякоти больше сока. При сдавливании хорошо выспевший арбуз потрескивает.

Арбузы отрезают от стеблей и боковых побегов при помощи ножа, оставляя хвостик длиной около 5 см. Срывать арбузы руками не рекомендуется: при этом зачастую повреждается сам плод, а место надрыва быстро загнивает.

Раннеспелые сорта, а также первую «волну» среднеспелых и среднепоздних сортов убирают вручную. При этом используют широкозахватный транспортер ТШП-25, платформы ПОУ-2 и навесные наклонные лотки.

К механизированной уборке целесообразно прибегать только в случае равномерного развития и дружного созревания арбузов.

Навесные лотки можно изготовить из алюминиевых труб вроде тех, что предназначены для поливных механизмов. Трубу разворачивают в виде желоба, соединяют с несущим уголком и концами крепят к раме самоходного шасси. Под трактором в продольном направлении закрепляют скатный лоток. Заднюю часть лотка устанавливают так, чтобы арбузы скатывались сбоку от дороги. В нужное положение лотки поднимают при помощи тросов и гидроцилиндра. Наклон лотка в транспортном положении составляет 30°, а в рабочем – 6 – 7°.

Для погрузки арбузов в транспортное средство используют широкозахватный ленточный транспортер с механическим приводом. Если нет возможности приобрести такой агрегат, арбузы грузят вручную, однако в этом случае затраты труда при уборке увеличиваются на 50 – 60 %.

Механический подборщик плодов ПБВ-1 может повредить плоды. Поэтому его используют только для погрузки кормовых плодов. Арбузы, выращенные для продовольственных целей, загружают в автотранспорт вручную.

Последнюю уборку урожая среднепоздних сортов проводят механизированным способом. Тракторным валкообразователем УПВ-8 или ВБК-8 арбузы скатывают в валок, т. е. в ровные ряды. Затем плоды загружают в транспортное средство с помощью транспортеров-погрузчиков.

Уборку урожая арбуза удобно осуществлять с помощью прицепного комбайна КАП-10. Причем плоды можно собирать выборочно или все разом. Выборочную механизированную уборку проводят непосредственно с поля. Можно поступить и по-другому: сначала вручную подготовить ленты валков, а затем из них уже собрать арбузы прицепным комбайном.

Собранный урожай сваливают в кузов транспортного средства или укладывают в контейнеры, установленные на тракторном прицепе. При погрузке навалом плоды в дальнейшем перегружают в контейнеры ТКБ-113 (400-450 кг) или КБ-1200 (1200 кг).

Грамотная организация уборки арбузов снижает потери урожая и положительно сказывается на товарном качестве плодов. Бахчу заранее разбивают на полосы шириной 20-40 м. Междурядья очищают от растений, убирают оттуда плоды, т. е. подготавливают дорогу, по которой собранный урожай будут увозить с поля.

С кустов срывают спелые арбузы, кладут их в мешки или на носилки группами по 3 – 5 шт. и перетаскивают к месту погрузки. Если работа организована правильно, растения и недозревшие арбузы не пострадают.

Если уборка урожая проводится с использованием широкозахватных транспортеров или навесных лотков, поступают несколько иначе. Агрегат движется вдоль рядов, за ним идут сборщики и укладывают сорванные плоды на лотки. Арбузы скатываются по лоткам и образуют валок вдоль дороги. В таком случае на обслуживание одной машины требуется 12 – 15 человек.

К месту хранения или реализации арбузы транспортируют в контейнерах или на поддонах. Их выстилают соломой или стружкой. Этими же материалами перекладывают и ряды самих арбузов. Можно перевозить арбузы и безо всякой тары, разложив их в один ряд на соломенную подстилку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

На Кубани начался сбор урожая ранних арбузов

На Кубани начался сбор ранних арбузов. Точки продажи этой ягоды уже открылись на рынках и вдоль трасс. Но у фермера из Калининского района своя система продажи.

Для того, чтобы арбуз созрел сладким, ему необходимы большое количество воды и солнечный свет.

«У арбуза должен быть сухой хвостик. Бытует ошибочное мнение: за сухой хвостик принимают сухую спиральку арбуза, которая расположена прямо за хвостиком. Когда спиралька и лопатка высохли — этот арбуз вкусный, спелый, полезный», — рассказывает житель Калининского района Тарас Шилов.

За спелыми ягодами к Шилову приезжают каждый день. У него уже есть постоянные клиенты.

«Приезжаю за арбузами вкусными и сладкими. Очень хорошие. У него вкуснее всех, просто бомба», — делится житель Тимашевского района Сергей Габрилян.

На поле продолжается сбор урожая. Бахчеводу помогают студенты из соседних районов.

Тарас Шилов не продает испорченные арбузы. Он использует их для рекламы своего товара. Он дает жене телефон, чтобы та сняла видео, а сам берет в руки ягоду и сдавливает ее руками так, чтобы мякоть лопнула. Покупатели и в живую, и в соцсетях видят, что бахчевод не продает испорченные арбузы. Такая реклама работает как гарантия качества.

«В инстаграме увидел рекламу, бодрую такую. Решили приехать за арбузами. Очень вкусные», — говорит Андрей Ильгов.

«В инстаграме мы все это вычитали, посмотрели. Просто надеемся, что с поля они в самом деле почище чем то, что привозят непонятно откуда», — рассказывает житель Тимашевского района Александр Лаврук.

Довольные покупатели уезжают. Во время перерывов, когда нет людей, Шилов угощает спелым арбузом свою семью — жену и четверых детей.

«У нашей семьи арбузы — любимая еда, любимое лакомство. Мы ждем лета, чтобы их поесть. Еле дождались, потому что в этом году они созрели чуть-чуть позже», — делится жена Тараса Шилова Светлана Шилова.

Арбузы созрели позже из-за прошедшего весной града. Но все 5 га с урожаем остались в порядке. Там растут французские, голландские и американские арбузы. В следующем году появятся с желтой мякотью и без семян внутри. Покупатель требует экзотики, говорит бахчевод.

Как в Таджикистане собирают урожай арбузов и дынь

В южном Таджикистане – пик сбора бахчевых. Местные дехкане радуются богатому урожаю. Говорят, что такого давно не было. Арбузы и дыни раскупают прямо с полей. Хотя цены немного упали, но подоспевшие фрукты и овощи не залеживаются на полях, а это самое главное, считают дехкане.

Изнуряющая летняя жара – пора работы на полях. Дехкане собирают урожай. У Туйчи Махмадова на пяти гектарах выспевают арбузы. Он спешит их собрать и отправить на рынки.

«Слава богу, в этом году посеял новый сорт – арашан. Арбузы получаются от шести килограммов и выше. При должном уходе можно вырастить до 35 килограммов. Рассада хорошая», – рассказывает Туйчи Махмадов.

Дехкане говорят, что по сравнению с прошлым годом урожай побогаче получился. Да и спрос тоже вырос.

«В прошлом году погода была неблагоприятная. Рассады выросли слабыми. Но в этом году, слава богу, погода хорошая», – продолжает Туйчи Махмадов.

Пожелтевшая кожица и высохшая плодоножка – своей очереди на продажу ждут и дыни. Из 12 гектаров своих земель на 50 сотках Анвар Юлдашев вырастил новый сорт дынь.

«Это уже четвертый сбор. Продаем по 2,5-3 сомони за штуку», – говорит Юлдашев.

Дехкане в районе Балхи говорят, что из-за богатого урожая цены на арбуз и дыни немного упали. Но они рады тому, что от покупателей нет отбоя. Арбузы, в зависимости от веса, с поля продают по цене от 5 до 10 сомони. Но продавцы перепродают их уже за 7-15 сомони.

«Экспорт бахчевых из нашего района в этом году был запланирован в объеме 6 тысяч 800 тонн. Но уже сейчас дехкане выполнили этот план почти на 80 процентов», – отметил Аскар Назарзода, представитель администрации района Балхи.

Хатлонская область Таджикистана – преимущественно аграрный регион. Помимо обеспечения внутреннего рынка, на область приходится значительная доля экспорта аграрной продукции. С начала этого года регион уже экспортировал свыше 80 тысяч тонн овощей и фруктов.

Когда созревают арбузы разных сортов и как выбрать спелый?

Арбузы – одно из самых любимых лакомств, что у детей, что у взрослых. Потому неудивительно, что каждый дачник как минимум задумывался о том, чтобы вырастить их на собственном участке. И хотя это южная культура, требующая легких, хорошо прогретых почв и высоких среднесуточных температур, есть сорта, пригодные для выращивания в личных хозяйствах в средней полосе России, хотя для получения хорошего урожая придется потрудиться.

Выращивание культуры

Для первой посадки лучше взять арбузы ранних сортов, со сроком созревания около шестидесяти дней. Поздние сорта могут вызревать девяносто и даже сто дней после появления всходов. Важно не высаживать рядом арбузы разных сортов, чтобы избежать переопыления.

Грядки под эту культуру лучше выделить с осени. Не рекомендуется высаживать арбузы два раза подряд на одном месте или на грядки, где раньше выращивались другие тыквенные. Зато эта культура хорошо растет и плодоносит после капусты, лука, картофеля или фасоли. Еще с осени, когда убран урожай и участок определен под посадку арбузов, нужно внести на него минеральные удобрения, золу и песок – это сделает почву более легкой.

Не подойдут для арбузов почвы с подходящими к поверхности грунтовыми водами, а также – слишком кислые. Грядки нужно ориентировать на юг или юго-восток, можно с небольшим уклоном для лучшего стока воды. Арбузам нужна почва с хорошей аэрацией, и лишний раз ходить по грядкам не рекомендуется. Поэтому для удобства ухода за растениями грядки сразу стоит делать узкими. Также необходимо предусмотреть возможность накрывать грядки в прохладную погоду.

По желанию можно сеять семена в открытый грунт или выращивать рассаду. Однако важно помнить, что из-за особенностей строения корневой системы (много тонких корешков второго и третьего порядка) арбузы не рекомендуется пересаживать. В случае, если высеваются семена, то их нужно сеять в лунки диаметром от пятидесяти сантиметров до 1 метра, с расстоянием между лунками от семидесяти сантиметров до полутора метров. В одну лунку можно высеять до двадцати семян, после появления всходов – отобрать самые сильные растения, остальные – удалить.

Схема по выбору и потреблению арбузов

Рассада выращивается в индивидуальных горшочках и пересаживается в грунт, когда появляется четвертый листик. Рассада переносится в лунки, с минимальным расстоянием между растениями в один метр. В начале июня арбузы (хоть из семян, хоть из рассады) уже должны расти на грядках. Растениям нужен обильный полив, укрывание на ночь, если случаются заморозки, аккуратное рыхление почвы (чтобы не повредить корни), подкормка один или два раза за время вегетации.

Когда завяжутся плоды, завязи нужно будет проредить, из расчета, что каждое растение даст пять-семь ягод, но не более двух на одной плети – только в таком случае арбузы вызреют. Обычно арбузы созревают в течение месяца или чуть дольше после появления ягод.

Видео “Как выбрать арбуз и не умереть”

Когда собирать урожай

Арбузы начинают вызревать в августе. В зависимости от сорта, который был высеян, во второй половине августа уже можно лакомиться ароматными плодами. Следует учесть, что раннеспелые сорта не предназначены для длительного хранения – их придется съесть быстро, самостоятельно или при помощи соседей, друзей и родственников.

Сбор урожая следует производить по мере созревания плодов. Обычно плоды с одного растения собирают в два-три приема (если речь не идет о ягоде, из которой будут получены семена). Плоды нужно собирать при помощи острого ножа либо садовых ножниц, так как если отрывать плодоножку рукой – возможно загнивание плода в этом месте из-за нарушения покровных тканей. Хранить собранные плоды ранних сортов следует не более десяти дней.

Как отличить спелую ягоду

Когда арбуз поспел, у него начинает засыхать плодоножка, усики и листочки возле плода – собственно, это универсальный признак спелости для всех тыквенных. Есть способ еще проще – чем крупнее плод, тем больше шансов, что он полностью вызрел.

Также у зрелой ягоды корка приобретает равномерный глянцевый блеск, а ее часть, лежащая на земле – желтеет (до наступления спелости этот участок белый), а при попытке царапнуть ногтем на спелом арбузе останется трещина, а с недоспелого ноготь просто соскользнет. Еще можно ориентироваться на глухой низкий звук от постукивания (как принято делать при покупке). Либо при надавливании пальцем будет слышен треск.

Собирать урожай нужно в сухую солнечную погоду. Сроки хранения позднеспелых сортов – до двух месяцев при соблюдении условий. Арбузы можно хранить в темных холодных помещениях с высокой влажностью, но следует регулярно проверять и по мере необходимости отбирать портящиеся плоды. Последний сбор урожая проводят перед заморозками. В этом случае снимаются все плоды, даже незрелые. Незрелые арбузы принято солить.

Видео “Как определить спелость арбуза”

Как огородники, так и просто потребители желают знать наверняка, как правильно выбрать тот или иной сорт арбузов, чтобы последний оказался не только сладким, но и достаточно спелым. Об этом и поговорим в видео.

Самое время выбрать арбуз

Каждый начинает выращивать арбузы в своем саду, думая, что плод вырастет, они собирают его летом, нарезают и съедают. По сути, это так просто, если вы знаете, что делаете. Арбуз нужно собирать, когда он еще не слишком спелый или незрелый.

Когда собирать арбуз

Вам интересно, сколько времени нужно, чтобы собрать арбуз? Эта часть проста. Посаженный вами арбуз будет готов примерно через 80 дней после того, как вы посадите его из семян.Это означает, что примерно к 75 дню или около того, в зависимости от сезона, вы можете начать следить за спелым арбузом. Как сорвать спелый арбуз придет к вам, просто нужно запастись терпением.

Выращивание арбузов — прекрасное занятие, особенно если вы любите фрукты летом. Ключ к успеху — это знать, когда собирать арбуз. Есть много способов узнать, что пора собирать арбуз. И растение, и дыня дают вам ключ к пониманию того, когда собирать арбуз. Что касается того, сколько времени нужно, чтобы собрать арбуз, ну, это не так долго, как вы думаете.

Как выбрать спелый арбуз

Сначала курчавые зеленые усики начинают желтеть и становиться коричневыми. Это признак того, что растение больше не питает арбузы и что подходящее время для сбора арбуза уже близко.

Во-вторых, если вы возьмете арбуз и постучите по нему ладонью, иногда, когда они созреют, вы обнаружите, что они издают глухой звук. Имейте в виду, что не все спелые арбузы издают такой звук, поэтому, если он не издает глухих звуков, это не значит, что дыня незрелая.Однако, если он издаст звук, то наверняка готов к сбору урожая.

Наконец, цвет поверхности арбуза станет тусклым. Нижняя сторона арбуза, лежащая на земле, также станет светло-зеленой или желтой, если пора собирать арбуз.

Как видите, есть много ключей к тому, чтобы знать, когда собирать арбуз, поэтому вы не ошибетесь, если будете следить за указателями. Как только вы поймете, когда собирать арбуз, вы сможете насладиться свежим арбузом на летнем столе для пикника.

Сбор арбузов — Когда арбуз готов к сбору? (Обновлено)

Как узнать, готов ли арбуз? Есть много советов, которые помогут вам с заготовкой арбузов .

Просто помните, что терпение — это достоинство этого летнего фаворита. Выращенные в домашних условиях арбузы — одно из настоящих сладких удовольствий лета.

Я люблю выращивать овощи, а арбузы — одни из моих любимых, поэтому я стараюсь выращивать некоторые из них в своем саду.

Знаете ли вы, что существует множество разновидностей арбузов, о которых вы, возможно, не слышали?

Если вам нравится вкус свежих арбузов, вам понравится мой новый рецепт — малиновый арбузный лимонад. Это увлажняющий напиток, который понравится всей семье.

Арбузы — не единственные популярные дыни, которые выращивают в домашнем саду. Канталупы и дыни пади тоже хороши. Смотрите мои советы по выращиванию этих дынь здесь.

Знаете ли вы, что арбуз — это и фрукт, и овощ? Он считается фруктом, потому что вырастает из семян и имеет сладкий вкус.Но он считается овощем, потому что его собирают и употребляют в пищу, как и другие овощи, и он принадлежит к той же семье, что и тыква, тыква и огурцы.

Советы по сбору арбузов.

Моя арбузная грядка, которая распространяется как сумасшедшая. Кажется, что он растет на несколько футов каждый день. Проклятая штука растянулась по всему саду, и не было видно ни одного арбуза до недавнего времени, когда она начала собираться в больших количествах. Наконец-то … пора их собирать!

Но подождите.Они выглядят спелыми и тяжелыми, но у меня есть только один шанс сделать это правильно. Что мне нужно знать, когда пора собирать арбузы? Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что они не слишком спелые или недостаточно спелые, но как мы узнаем?

Проверьте упаковку с семенами.

Посевные пакеты — это огромное количество информации. Они говорят вам, когда сажать семена, как далеко их разносить и сколько времени нужно, чтобы прорасти. Время сбора урожая может незначительно отличаться, но большинство арбузов будут готовы к сбору урожая через 80–120 дней после посадки семян, в зависимости от сорта.

Не знаете, когда арбуз готов к сбору урожая? Ознакомьтесь с моими советами. #growingveggies # I ♥ арбузы 🍉 Нажмите, чтобы написать в Твиттере

Проверьте усики.

Кудрявые зеленые штуки, растущие на концах вашей дыни, сначала пожелтеют, а затем перейдут в коричневый цвет. Когда это происходит, это означает, что растение больше не питает арбуз и приближается время его сорвать. Если ваш усик выглядит почти мертвым, дыня определенно спелая или даже может быть перезрелой. Обязательно выберите эти.

Ищите трещину на штоке

Иногда стебель арбуза раскалывается на самом стебле чуть выше верхушки дыни. Если на этом месте есть небольшая трещина, это означает, что плод должен созреть и готов к сбору урожая. Примечание: вы не хотите, чтобы арбуз трескался. Это отдельная тема.

Нажмите арбуз

Попробуйте надавить на арбуз. Если вы обнаружите, что он немного поддается, значит, он спел. Однако не давите слишком сильно, иначе вы повредите плод, и это может испортить качество и вкус дыни.

Цвет живота изменится

Арбузы садятся на землю по мере созревания, и их животы меняют цвет. По мере того, как растение приближается к времени сбора урожая, нижняя сторона меняет цвет с зеленого на белый или желтый (в зависимости от сорта). Также посмотрите на поверхность дыни. Он станет тусклым.

Еще одна вещь, которую следует проверить, — это цвет между полосами, если дыня растет вместе с ними. Между полосками должен быть некоторый контраст.

Проверьте размер.

Многие пакеты с семенами подскажут, чего ожидать от выращенных дынь по размеру. Проверьте ожидаемый размер, и если он близок, то при прочих равных должно быть время созревания. Арбуз справа с большей вероятностью будет спелым, чем меньший по размеру слева, поскольку он ближе к тому размеру, который ожидается от растения.

Сделайте тест на удар

Должен признать. Я не лучший в этом трюке. Похоже, мои садовые уши не различают стук и «не трогай меня сейчас, я еще не созрел».Но для тех из вас, у кого слух лучше, чем у меня, теория состоит в том, что если вы возьмете арбуз и постучите по нему рукой, он издаст глухой звук, указывающий, когда он созрел.

Мой опыт работы с тестом

Thump Test

Судя по всему, менее одаренный слух не справляется с тестом «удар». Один разрез этой дыни доказал мне, что должен быть другой тест, который будет более точным, чем прослушивание глухих звуков, поскольку это то, что меня ожидало.

Черт возьми, даже семена не были достаточно спелыми, чтобы их можно было спасти.Однако я был нетерпеливым с моим тестом и попробовал его задолго до того, как пакет сказал мне, что он может быть готов. Это действительно лучший тест из всех, и вам понадобится терпение, чтобы его пройти!
Что-то мне подсказывает, что можно было бы придерживаться правила 80-120 дней. Очень хорошо, что меня ждут еще девять дынь.

Следуйте приведенным выше советам и следите за знаками. Постарайтесь убедиться, что вы ждали столько дней, сколько указано в упаковке, и проверьте, есть ли на ваших фруктах признаки того, что они готовы к сбору урожая.Если вы это сделаете, то сможете насладиться свежим арбузом на летнем столе для пикника.

Какие советы вы можете дать по заготовке арбузов ? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Изображение взято из одного в Википедии. Общая лицензия Creative Commons Attribution 2.0. Фотограф: Кумон

Администратор Примечание. Этот пост впервые появился в блоге в августе 2014 года. Я обновил информацию и добавил новые фотографии, чтобы лучше понять, как собирать арбузы.

Поделиться в социальных сетях

Когда собирать арбуз, чтобы он имел лучший вкус

Знать, когда собирать арбуз, может быть непросто, особенно если вы привыкли выращивать такие культуры, как помидоры, где есть очевидные физические изменения (например, переход от зеленого к красному), что указывает на спелость . Для арбузов индикаторы часто более тонкие, и их трудно обнаружить, если вы не знаете, что ищете. С этим кратким описанием сбор дыни летом не будет таким сложным, как кажется.

TOONGNA ONLINE / Shutterstock

Как сказать, что арбуз готов к сбору урожая

По мере того, как они растут и созревают, вы заметите, что зелень вашего арбуза становится блестящей. Один из важнейших индикаторов того, что арбуз готов к сбору урожая, — это когда блеск становится тусклым. Спелый арбуз будет иметь тускло-зеленый цвет, а его брюшко (та часть, которая находится на земле) изменит цвет с бело-зеленого на желто-кремовый.

Что это значит для вас? Что ж, это означает, что для того, чтобы лучше понять, когда ваши арбузы готовы к сбору урожая, вам придется проверять их ежедневно.Если вы не знакомы с блестящим видом дыни и не проверяете нижнюю часть, вам будет труднее узнать, когда они закончили расти.

Некоторые опытные садоводы даже говорят, что я постукиваю по арбузу. У спелого арбуза будет полое кольцо, тогда как у не готового к сбору урожая кольцо будет более металлическим; однако неподготовленному, неопытному уху эти два звука кажутся одинаковыми. Вот почему лучший способ узнать, когда собирать арбуз, — это полагаться на внешний вид.

Как лучше всего собирать арбуз?

Собирая арбуз, вы должны оставить около двух дюймов стебля на плоде. Острым ножом срежьте арбуз с лозы. Его можно хранить примерно неделю при комнатной температуре и примерно две-три недели при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту (например, в холодильнике).

Помните: они не созревают с лозы. Как только вы сделаете разрез, вот и все. Вот и получилась дыня. Итак, будьте уверены, что арбуз готов.

Голуб Алексей / Shutterstock

Выращивание полезных и вкусных фруктов

Выращивание восхитительных арбузов вначале будет немного отличаться в зависимости от климата, в котором вы находитесь. Более теплый климат и районы с более продолжительным вегетационным периодом могут сеять семена прямо в свои сады примерно через одну-две недели. после последних заморозков; однако, если вы находитесь в более прохладном климате, вы должны начать сеять семена в помещении примерно за две-три недели с до последних заморозков, чтобы саженцы можно было пересадить в сад через две недели.

В любом месте вы всегда можете купить саженцы арбуза в питомниках, хотя вы все равно должны соблюдать правила, когда сажать их на открытых грядках. Хороший рост арбуза зависит от правильного ухода и условий. Если они будут выполнены, вероятно, летом вы соберете много дынь.

Идеальные условия для выращивания арбузов

Арбузы следует сажать в рыхлую, хорошо дренированную почву, которая может хорошо удерживать влагу. Они предпочитают находиться на ярком солнце, где они могут получать много утреннего и дневного света и поглощать питательные вещества, необходимые для производства вкусных фруктов.Дыни предпочитают, чтобы pH почвы составлял от 6 до 6,8, поэтому всегда лучше проверять почву перед посадкой, чтобы убедиться, что они смогут хорошо расти в этой среде (или вы знаете, нужно ли вам добавить в почву дополнительный материал. для достижения желаемого баланса pH).

Арбузы любят сажать на холмах, холмах или приподнятых рядах, поэтому будьте осторожны, чтобы не утрамбовать почву при создании пространства для выращивания. Вы хотите создать для них всестороннюю среду, в которой они могут расти, поэтому старайтесь, чтобы почва оставалась как можно более рыхлой во время этого процесса.

Требования к поливу

В дополнение к нормальному солнечному свету ваши арбузы будут продолжать расти при регулярном поливе от всходов до созревания. Подобно другим фруктам, таким как помидоры, арбузы лучше всего переносят от одного до двух дюймов воды в неделю, пока из них не начнут расти фрукты. Почва должна быть влажной, но не сырой, поэтому очень важно следить за тем, чтобы она была рыхлой и хорошо дренированной. Как только плод начнет расти, вы можете уменьшить количество воды, которую вы даете растениям.Это заставляет фрукт накапливать сахар и производить самые сладкие дыни.

В надлежащих условиях вырастить сладкий, спелый арбуз должно быть довольно просто, но не беспокойтесь, если у вас не получится с первого раза (или во второй, третий, четвертый раз)! По своей сути, садоводство — это процесс проб и ошибок, и одно место может быть лучше другого. Иногда сами погодные условия работают против вас. Важно то, что вы делаете все, что в ваших силах, с тем, что у вас есть, и ваше растение будет делать все, что в ваших силах, в ответ.

Когда арбуз спел? — Берпи

Научиться срывать спелый арбуз — не самое легкое занятие, но есть индикаторы, на которые следует обратить внимание.

Посетите нашу доску Pinterest, чтобы узнать о разных вкусных способах насладиться идеально подобранным арбузом.

Как выбрать идеальный арбуз

Решить, когда собирать урожай дыни, сложнее всего в начале сезона, когда лозы зеленые и здоровые, но собрать идеальный арбуз легко, если потребуется немного опыта.Арбуз быстро созревает в жаркую погоду. Большинство из них созревают примерно через 32 дня после цветения и в этот момент легко снимаются с лозы.

Следуйте этим 4 простым рекомендациям, и вы сразу узнаете, как выбрать лучший арбуз:

Свойства спелого арбуза

Дыни хорошего качества обычно твердые, симметричные по форме, свежие, привлекательные на вид и хорошего цвета. Внешний цвет кожуры может варьироваться от темно-зеленого до серого, в зависимости от сорта.

Арбузные лозы

Ключевым показателем зрелости арбуза является изменение цвета усиков или косичек на лозах с зеленого на коричневый. Спелый арбуз легко сорвать с лозы.

Цвет арбуза

Еще один показатель, на который следует обратить внимание, — это цвет пятна на арбузе. Земля на брюшке дыни изменится от белого до желтого, когда она созрела и будет готова к сбору.

Звук спелого арбуза

Постучите по арбузу. Незрелый арбуз будет издавать глухой металлический звенящий звук, тогда как зрелый арбуз будет издавать мягкий полый звук , который указывает на то, что он готов к сбору.

Хранение арбузов

Храните арбузы при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту . Температура ниже 50 градусов или выше 90 градусов в течение продолжительного времени приведет к ухудшению состояния плоти. После того, как дыня нарезана, ее можно хранить в холодильнике в форме клина или небольшими кусочками в контейнерах с пластиковым покрытием.Обращаться с арбузами следует осторожно, чтобы не скатывать, не толкаться и не падать, и, таким образом, не допускайте внутренних синяков на мякоти.

Сбор и упаковка арбузов в Калифорнии

Процесс сбора урожая арбузов не похож ни на что из того, что вы когда-либо видели! Арбузы срезают с виноградной лозы и либо упаковывают на упаковочный стол в поле, либо бросают (разбрасывают) кому-нибудь на грузовике-пикапе, который упаковывает их в коробки или контейнеры.

Что такое земля на арбузе?

Земляная точка — это большая обесцвеченная часть арбуза.Арбузы растут на виноградных лозах поверх почвы, и часть арбуза, которая находится на земле и не контактирует с солнцем, и поэтому имеет не такой же зеленый цвет, как остальная часть арбуза, называется наземное пятно.

Как они узнают, что арбузы готовы к сбору урожая?

Есть несколько специфических индикаторов спелости различных сортов арбуза. Первоначальный тест для определения готовности поля к сбору урожая — это проверка концентрации растворимых твердых веществ (SSC) в образце арбузов с поля.

Затем рабочие должны пройти и просмотреть каждый арбуз, чтобы увидеть, какой из них готов к сбору урожая. Главный индикатор — это пятно на земле, оно должно быть большим и желтым. По мере созревания арбузов они превращаются из бледного, белого пятна на земле в желтое пятно на земле. Другими показателями могут быть то, что они тяжелые для своего размера, лоза начала сохнуть и т. Д.

Как собирают арбузы?

Все арбузы собирают вручную. Сначала рабочие проходят через поле и срезают арбузы с лозы, готовые к сбору урожая, а затем бригада возвращается, чтобы собрать все разрезанные арбузы.

На поле проводились два разных типа сбора и упаковки арбузов:

Сбор арбузов в ящики (шесть больших арбузов в ящике или два меньших арбуза в мешке, а затем четыре мешка в ящике)
Сбор арбузов в ящики. картонные бункеры для насыпных материалов

Разница в том, как они собираются и упаковываются в поле, определяется в зависимости от клиента и его требований. Например, если вы покупатель в Costco, вы можете узнать, что в каждой упаковке два арбуза.

На видео ниже вы заметите, что комбайны просто собирают арбузы с земли. Они могут это сделать, потому что бригада резки заранее прошла через поле и срезала все арбузы, чтобы бригаде уборщика оставалось только поднять дыни и передать их упаковщикам.

При первом способе сбора и упаковки арбузов арбузы собирают и помещают на упаковочный стол уборочной машины. Затем упаковщики складывают арбузы в ящики или в пакеты, а затем в ящики.Все арбузы получают наклейки и отправляются по конвейеру в соседний трейлер для упаковки.

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано в феврале 2017 г. | Id: HLA-6236

К Джим Шрефлер, Линн Бранденбергер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе, Мерритт Тейлор

Требования к производству

Производство арбузов требует длительного и теплого вегетационного периода.Площадь под арбуз это самый крупный овощной урожай в Оклахоме. Хотя арбуз можно выращивать во многих областях штата текущие основные производственные районы включают западно-центральную, южно-центральную и восточные районы. В последние годы потребление арбузов в США увеличилось. при этом часть этого предложения приходится на увеличение импорта. Некоторое уменьшение посевных площадей в штате произошло из-за повышения урожайности и снижения доступности рабочей силы.Усилия Национального совета по продвижению арбузов помогли повысить осведомленность потребителей о пищевой ценности и кулинарном использовании этой культуры. Повышенная доступность мелкоплодные и бессемянные виды, а также разработка техники реализации Арбуз как предварительно нарезанный упакованный продукт повысил удобство подачи арбуза.

Чтобы получить прибыль, производитель должен производить хорошие урожаи высококачественных дынь.Высокая урожайность качественных дынь можно получить только при тщательном уходе. Хороший арбуз урожайность при орошении составляет восемь тонн с акра в Оклахоме; однако средняя доходность около пяти тонн. При идеальных условиях и некоторых сортах более 15 тонн на акр.

Участки и почвы

Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажем и слабокислой pH.При посеве на очень тяжелых почвах растения медленно развиваются, плоды увеличиваются в размерах и качество обычно хуже. Из мелкого песка получаются дыни высочайшего качества, если их достаточно. предоставляются удобрения и вода. На песчаных почвах рекомендуется использовать ветрозащитные полосы, чтобы уменьшить Повреждение «песков» и задержка роста молодых сеянцев весенними ветрами. Ветер может также вызывают вращение растений, выращенных на пластиковой мульче, что может повредить крону растения. растение.Чтобы снизить риск заболеваний, не сажайте на участках, где растут виноградные лозы. выросла за последние три года. Опытные гроверы часто предпочитают ровный более длительный период вращения.

Выбор сорта

Выбор подходящего сорта или сортов арбуза является одним из наиболее важных решений. Сделано производителем.Посадка сорта, не подходящего для имеющегося рынка и в частности производственная ситуация ведет к снижению прибыли или возможному краху предприятия. Для Например, некоторые разновидности, популярные для местных продаж, не подходят для доставки. В Помимо рыночной приемлемости, сорт должен иметь приемлемую урожайность, быть адаптированным в производственную зону и имеют высокий уровень устойчивости к определенным болезням Особенности.

Светло-зеленые и серо-зеленые арбузы меньше подвержены солнечным ожогам, чем темные зеленые и полосатые сорта. Устойчивость к расам фузариозного увядания и антракнозу. болезни — важная сортовая характеристика, которую следует учитывать. Большинство сортов имеют различные уровни устойчивости к одной или нескольким расам фузариозного увядания и / или антракноза.Устойчивость к антракнозу 2-й расы, преобладающей расе, отсутствует. Чернить Diamond, Texas Giant, Florida Giant и Tendergold не устойчивы к болезням. Потому что ни один из сортов арбузов не устойчив ко всем расам фузариоза или антракнозу, эти болезни могут заразить самые разные, даже если они отмечены как имеющие устойчивость. Без арбуза разновидности обладают известной устойчивостью к насекомым или нематодам.

Основными сортами и видами арбузов, выращиваемыми в Оклахоме, являются Чарльстон Грей. сорта, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, триплоидные бессемянные и черный алмаз. Краткие описания нескольких сортов, сгруппированных по цвету кожуры. и характеристики формы плодов перечислены ниже.Все арбузы с красной мякотью если не указано иное. Вес — это средний рыночный размер, и он может меняться в зависимости от роста. условия.

Серо-зеленая кожура и круглая форма:

Mickylee — 10 фунтов (F)

Кожура серо-зеленая и продолговатой формы:

сорта Charleston Grey — от 25 до 35 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и продолговатой формой:

Jubilee II — от 28 до 35 фунтов (F)

Allsweet — от 25 до 35 фунтов (F)

Jubilee — от 25 до 45 фунтов

Джамбори — 24 фунта до 30

Сангрия — от 22 до 26 фунтов (F)

StarBrite — от 22 до 28 фунтов (F)

Tendergold — от 22 до 28 фунтов, апельсиновая мякоть

Кожура с зелеными полосками и круглой продолговатой формы:

Delta — от 24 до 30 фунтов

Серия SummerFlavor: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Royal Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и круглая форма:

Petite Sweet — от 6 до 10 фунтов (F)

Зеленая кожура и круглая форма:

Black Diamond, Florida Giant — от 30 до 50 фунтов

Jade Star — от 13 до 16 фунтов

Desert King, светло-зеленый цвет корки — 20 фунтов до 30

фунтов, желтая мякоть

F = устойчивость к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

Гибридный триплоид

Триплоидный гибрид — это гибрид обычной диплоидной (два набора хромосом) разновидности. и тетраплоидная (четыре набора хромосом) линия. Обычно называют бессемянным арбуз, триплоиды имеют неразвитые семена, но иногда развиваются одно или несколько семена.Триплоидные насаждения должны включать в себя сорт арбуза с вкраплениями семян. поле в качестве источника пыльцы, необходимой для завязывания бессемянных плодов. Используйте съедобный плодоносящий сорт или сорт опылителя, который служит только для получения пыльцы. Триплоиды можно производить везде, где выращивают обычные арбузы. Бессемянные типы обычно внедрен в поле с пересадками, из-за стоимости семян и сложности насаждения учреждение.Существует множество разновидностей, которые могут иметь светлый, средний и / или темно-зеленый цвет. полосы; может быть круглой, овальной или продолговатой формы; вес варьируется от 12 фунтов до 22 фунта, и большинство из них имеют красную мякоть. Вот несколько доступных разновидностей:

Миллионер 18–22 фунтов (F)
Sweet Delight 17 — 22 фунта (Crimson Sweet stripe)
Cooperstown 16-22 фунта (F)
Серия Super Seedless: # 7187,
Tri-X 313 16-20 фунтов
Tri-X 212 13-18 фунтов
Sweet Gem 13-15 фунтов (темная корка)
Пасьянс 3-7 фунтов
Orange Crisp 14 — 18 фунтов (оранжевая мякоть)
F = устойчив к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

pH почвы и удобрения

Арбуз довольно устойчив к pH почвы до 5,5, но лучше всего растет там, где почва. pH составляет от 6,0 до 6,8. Внесите известь, если pH почвы ниже 5,5. На основе испытаний почвы OSU результаты рекомендуются следующие количества P ₂ O ₅ и K ₂ O.

Таблица 1.

Фосфор на акр
Когда тест показывает	0-9	10-19	20-39	40-65	65+
Добавляет фунты P ₂ O ₅ / A	150	125	100	55	0
Калий на акр
Когда тест показывает	0-74	75-124	125-199	200–249	250+
Добавить фунты K ₂ O / A	150	125	100	50	0

Азот

Поскольку песчаные почвы, на которых выращивают арбузы, могут быть очень восприимчивы к потери азота из-за выщелачивания, внесение азота следует тщательно спланировать.Традиционный подход к внесению азотных удобрений состоит в том, чтобы использовать предварительный посев 50 фунтов на год. N в полосе вместе с рекомендованным P ₂ O ₅ и до 50 фунтов / A K ₂ O. Чтобы избежать травм рассады, рассыпьте и добавьте любые дополнительные K ₂ O по мере необходимости. Обычно внесение удобрений перед посадкой осуществляется путем открытия ямки глубиной шесть дюймов. борозда или траншея с листером. Внесите удобрение в траншею, затем заполните траншею и сформируйте приподнятое семенное ложе с помощью орудий, таких как пара листков или дисковая кровать.Через три недели после появления всходов обработайте еще 60 штук. фунты Н / Д. После начала уборки урожая, если урожай показывает потенциал для второй обрезки, дополнительная добавка 40 фунтов N / A может быть оправдана, если появляются лозы азотный стресс.

Использование капельного или капельного орошения становится все более популярным в садоводческих хозяйствах. и более крупные овощеводы.Капельное орошение позволяет использовать фертигацию обеспечить урожай непрерывной подачей азота без внесения больших количеств за один раз. Если калий и фосфор вносятся перед посадкой, как рекомендуется, только азот следует вносить путем фертигации.

При пересадке следует вносить заквасочный раствор с высоким содержанием фосфора из расчета полпинты раствора на растение.Три фунта растворимого 15-30-15 растворенного в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Подготовка почвы

Подготовка почвы и внесение удобрений заблаговременно перед посадкой способствует улучшению влажность и твердость семенного ложа. Помимо вспашки и дискования, можно использовать долото. плуг или орудие для обработки почвы под рядком способствует более глубокому укоренению почвы имеющий уплотненный слой.Там, где дуют ветры, ветрозащитные полосы из осенней пшеницы или рожь, или весенний гибрид Судана обеспечат некоторую защиту молодых растений. Ветрозащитный посев между рядами уничтожается дисковой бороной по мере того, как арбуз лозы начинают побегать. Между рядами можно оставить узкую ветрозащитную полосу для защита от ветра в конце сезона, но ее следует подрезать или уничтожить химическими веществами уменьшить конкуренцию с урожаем арбузов.

Важно, чтобы ветрозащитный экран был установлен заранее, был достаточно широким и высоким, чтобы обеспечить защита сразу после появления всходов арбуза. Достигнута максимальная защита от ветра рядом с буреломом. Малая защита достигается, когда ветрозащитные полосы менее 3 фута высотой дальше 30 футов от арбузных растений.

Посадка и прореживание

Посадка арбузов начинается в конце марта на юге Оклахомы и в середине апреля на севере Оклахомы. области. Семена не прорастут при температуре почвы ниже 60 F и оптимальной всхожести. диапазон скоростей составляет от 70 до 95 F. Сорта бессемянных арбузов имеют сравнительно слабые семена и чаще всего закладываются с помощью пересадки.Если прямой посев будет следует отложить посев до тех пор, пока температура почвы на глубине семян не станет выше 70 F. Температуру почвы можно оценить с помощью почвенного термометра, помещенного на ниже глубины заделки семян. Информацию о температуре почвы также можно получить с помощью Система Oklahoma Mesonet для 120 сайтов по всему штату: www.mesonet.org.

Сажайте сорта с открытым опылением, используя от одного фунта до двух фунтов семян на акр и поместите семена на глубину от 1/2 до 11/2 дюйма.Используйте большую глубину посадки для песчаных или сухих почв. Стоимость семян гибридных сортов примерно в 20-30 раз выше. чем открытоопыляемые сорта. Следовательно, снижены нормы высева гибридных сортов. используются для снижения затрат. Некоторые сеялки и плантаторы можно модифицировать для посадки растений. одиночные семена на желаемом расстоянии между растениями. С помощью этой техники один фунт семян может засеять несколько соток с хорошими шансами на получение приемлемого насаждения.

В Оклахоме используются различные расстояния между растениями, которые часто определяются типом и типом растений. размер имеющегося оборудования, наличие поливной воды и наличие земли. Типичные междурядья между растениями варьируются от одного растения на каждые 3 — 6 футов. в ряду на орошаемой земле, по одному растению через каждые 6-10 футов на суше.Ряд интервалы обычно варьируются от 6 футов до 18 футов друг от друга. Сообщается о высокой урожайности расстояние от 9 квадратных футов до 18 квадратных футов на растение, но в среднем дыня размер будет уменьшаться по мере уменьшения расстояния между растениями. Культурные обычаи, связанные с плодородием почвы может потребоваться корректировка борьбы с насекомыми и болезнями в соответствии с расстоянием между растениями. Производители должны отрегулировать расстояние между растениями, чтобы получить лучший размер, качество и количество. дынь для своего рынка.Некоторые гроверы сеют в два ряда на расстоянии 36 дюймов друг от друга. Это позволяет молодые растения собираются вместе и обеспечивают дополнительную защиту от повреждений ветром.

Для раннего выращивания арбузы можно пересаживать в голую почву или пересаживать. или засеянный пластиковой мульчей. Арбузы сложно пересаживать, поэтому рассаду должны выращиваться в подходящих контейнерах, таких как торфяные горшки, торфяные гранулы или лотки для быть успешно пересаженным.Очень важно, чтобы семена прорастали при надлежащей влажности, температура и свет, и чтобы растения не становились слишком большими перед пересадкой. Видеть Дополнительный информационный бюллетень HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей для информации о производстве трансплантатов. Для пересадки и использование пластиковой мульчи, чтобы быть экономичным, должна быть получена более высокая цена за более ранний производство. Дополнительную информацию см. В дополнительном информационном бюллетене HLA-6034, Использование пластиковой мульчи и покрытия рядков при выращивании овощей. по технике ранней посадки.При использовании таких методов температура достаточно низкая, чтобы травмы арбуза не редкость в конце апреля в Оклахоме.

Выращивание и химическая борьба с сорняками

В зависимости от различных видов и плотности сорняков, присутствующих на данном поле, некоторые Производители выращивают арбузы без применения химических средств борьбы с сорняками.Мелкая механическая культивация и ручное рыхление могут потребоваться для борьбы с сорняками до того, как растения прорастут. Будьте осторожны, обрезка корней и лоз с помощью оборудования для выращивания замедляет развитие дыни. снижает урожайность и может способствовать возникновению проблем, таких как гниль соцветий. Несколько доступны гербициды для борьбы с прорастанием широколистных сорняков и трав в засеянных и пересаженные арбузы.Доступны другие гербициды для борьбы с проросшими сорняками, и эти продукты особенно полезны для борьбы с сорняками семейства злаковых. Расходы на химикаты можно снизить, используя ленточные аппликации в посаженном ряду и на месте. аппликации на проросшие сорняки. Менее дорогие химикаты можно использовать в качестве несложного применения. между рядами, прежде чем лозы начнут побегать. Проконсультируйтесь с текущим агентом расширения Справочник (циркуляр E-832) с рекомендациями по химической борьбе с сорняками.

Орошение

От восьми до десяти дюймов своевременных осадков или поливов на глубокой песчаной почве нужен для получения хорошего урожая арбузов. Фермеры с ограниченными возможностями орошения часто можно повысить урожайность всего за один или два полива. Критические периоды, когда Наиболее вредны стрессовые ситуации, вызванные влагой, до появления всходов, в период раннего цветения и во время калибровки фруктов.Недостаточная влажность при посадке приведет к плохому и неравномерному появление. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому завязыванию плодов и деформации плода. Стресс из-за влажности во время развития плодов уменьшает размер дыни и приводит к быстрому разрастанию винограда. отклонить. При поливе нанесите от одного до двух дюймов воды. Избегайте полива поздно днем или ночью, чтобы уменьшить болезни листвы. Не используйте дождеватель система между 7 а.м. и 11 часов утра в период цветения и завязывания плодов. Это может мешать опылению пчел. Также важно ограничить полив. по мере приближения созревания дынь, потому что чрезмерная влажность в это время может вызвать белое сердце, низкое содержание сахара и взрывные плоды.

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом. все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений, и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза пчел для опыления и борьба с вредителями.

Разведать болезни в тех областях поля, где болезни обычно появляются первыми. Иначе, используйте план отбора проб, описанный для насекомых. Сначала проявятся некоторые заболевания листьев там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются влажными, например, на низких участках и вдоль границы, защищенные деревьями.Болезни листьев обычно сначала появляются на листьях кроны. близко к основанию основного стебля. Затененные листья кроны часто отмирают и можно ошибиться как больной. Узловые нематоды и фузариозное увядание часто неравномерно распределены в поля. Глыбы могут быть случайными или могут возникать при плохом дренаже или текстуре почвы. наиболее песчаные, способствующие росту и развитию нематод.

Насекомые

Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны обрабатывать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями включая совок.Саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению кормлением от взрослых полосатых и пятнистых жуков-огурцов, которые могут нуждаться в некорневой обработке инсектицид для предотвращения полной дефолиации. Ошибки сквоша необходимо контролировать как можно раньше в период вегетации и лучше всего может быть обнаружен, исследуя нижнюю сторону листьев для оранжевых, овальных яиц, которые кладутся гроздьями. Тля и клещи могут повредить листья и оставляют на фруктах отложения, которые снижают товарный урожай.Низкие числа допустимы на протяжении большей части сезона. Мониторинг вредителей важен, потому что популяции тли может быстро увеличиваться и вызывать серьезные потери урожая. Результаты разведывательного опроса укажут увеличивается ли численность населения и следует ли контролировать это.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависит от опыления пчелами и другими насекомыми. женские цветы.Цветы восприимчивы к опылению только в день открытия. Следует исследовать цветы, чтобы определить активность пчел. Если меньше одной пчелы за десять цветков отмечается в утренние часы, производитель должен принести ульи. в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление. Некоторые производители находят приобретенные ульи шмелей эффективны при опылении арбузов.

Болезни

Арбузы подвержены нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и фрукты.Наиболее опасными болезнями в Оклахоме были фузариоз, антракноз, ложная мучнистая роса и вирусные болезни. Пятнистость листьев Cercospora, липкая пятнистость стебля, порошкообразная плесень, бактериальные пятна на плодах, выцветание, корневые гнили / увядание виноградной лозы и завязывание корней нематоды тоже были проблемами. В производстве важен контроль заболеваний. арбузов высокого качества. Профилактическая программа, сочетающая использование культурных обычаев, генетическая устойчивость и программа фунгицидов по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.Использование устойчивых к болезням сортов экономично для борьбы с болезнями. Несколько сорта обладают устойчивостью к фузариозному увяданию. Некоторые сорта также устойчивы к антракнозу, но, похоже, это не относится к штаммам, встречающимся в Оклахоме.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания возбудителей болезней арбуза.Многие грибковые, бактериальные и нематодные патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны быть повернуты без кукурбита. сельскохозяйственных культур в течение как минимум трех лет, чтобы снизить уровень патогенов. Травяные культуры идеальны для севообороты, где нематоды являются проблемой. Поля с подходящими почвенными характеристиками следует выбрать. Избегайте кислых почв или полей с историей фузариозного увядания или корневая гниль / увядание лозы.Поздние посадки не должны располагаться поблизости и с подветренной стороны. ранней посадки тыквенных полей, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегать перемещение загрязненной почвы на рабочих или оборудовании или растительных остатков в чистые поля. Заболевания, такие как антракноз, бактериальная пятнистость плодов, гуммиозный ожог стеблей и Известно, что фузариозное увядание переносится семенами. Это может привести к быстрому развитию болезни. и распространение в производстве тепличных растений и занесении болезней в поля.Приобретайте семена из надежных источников и применяйте фунгицидные средства для обработки семян. перед посадкой. Внимательно осмотрите растения, чтобы убедиться, что пересаживаются только здоровые. в поля. Большинство болезней листьев передаются через брызги воды или при длительном воздействии. периоды увлажнения листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием. с небольшим количеством воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому разложение старых лоз и дынь вскоре после сбора урожая.

Лечение листовых болезней, таких как антракноз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев Cercospora и липкая гниль стеблей требуют программы опрыскивания фунгицидами для эффективной борьбы там, где они случаются. Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить раннее обнаружение болезнь. Поля с поздним посевом часто наиболее уязвимы для листовых болезней.Программы распыления следует начинать при первом появлении болезни или когда начинается цветение. предотвратить болезнь при поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев, хотя может потребоваться 7-дневный график, если ложная мучнистая роса сильна или когда идут дожди. часты. Ложная мучнистая роса — это спорадическое заболевание листьев, обычно возникающее в конце сезон с августа по сентябрь.В необработанных посадках арбуза ложная мучнистая роса может быстро очищать целые поля. Заболевание не перезимовывает в Оклахоме, а источниками вспышек болезней являются споры, переносимые по воздуху, которые перемещаются на большие расстояния в воздушные потоки и оседают на местных полях. Проконсультируйтесь с веб-страницей прогноза ложной мучнистой росы. (http://cdm.ipmpipe.org/) для получения обновленной информации о недавно зарегистрированных вспышках ложной мучнистой росы и сообщения о предполагаемых вспышках. к местному окружному педагогу.См. Дополнительный циркуляр E-832, «Расширение Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками »с перечнем фунгицидов. разрешено использовать на арбузе.

Применение пестицидов

Применение инсектицидов должно производиться только при необходимости, с использованием результатов полевых испытаний. опросы.Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при предварительном применении. болезнь начинает распространяться. Профилактическое применение в начале цветения может быть экономичным и эффективным лечением. Возможность очень быстрого заболевания рост максимален незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой или в любое время в дождливые периоды. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе проверенных эффективность.Наносите с помощью наземного оборудования в минимальном объеме распыления. 20 галлонов на акр при 40 фунтах на квадратный дюйм для обеспечения адекватного проникновения в растительный покров и листву покрытие. Применения с воздуха следует производить из расчета не менее 5 галлонов на акр. Химия спринклерные системы — эффективный метод внесения некоторых фунгицидов.

Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от инсектицидов. разбрызгивание, сняв ульи или накрыв их.Дополнительно пчелы работают поля должны быть защищены инсектицидами с низкой токсичностью для пчел и откладывая заявки до позднего дня или раннего вечера, когда пчел становится меньше активный.

Обрезка плодов

Обрезку плодов арбузов следует начинать сразу после обнаружения дефектных дынь.Удалять деформированные плоды и плоды, пораженные гнилью на концах соцветий, способствуют дополнительному завязыванию плодов и большему размеру рост оставшихся дынь. Если рынок требует больших дынь, уберите все, кроме двух. или по три дыни правильной формы от каждого растения. Во избежание распространения болезни не обрезайте дыни, когда лозы влажные.

Животные-вредители

Вредители животных могут нанести серьезный ущерб виноградным культурам, особенно арбузам, и в меньшей степени дыни.Полевые мыши и крысы могут вызвать значительное сокращение насаждений. питаясь семенами до того, как они прорастут. Фунгицид тирам, используемый для обработки семян, также действует как хороший репеллент против крыс и мышей. Санитарно-гигиеническая очистка ограждения и щетка контроль вокруг полей снизит популяцию грызунов, а также сократит время перезимовки места обитания насекомых-вредителей, например, жуков-огурцов. Некоторые гроверы ставят ловушки для мышей и крыс перед посевом.

Еноты, койоты, собаки и олени очень любят спелые арбузы. Пропан или карбидные ружья, громкие радиоприемники и / или огни ночью могут обеспечить краткосрочное сдерживание койотов. С охотниками в округе можно связаться через офис шерифа округа или контроль повреждений животных для помощи в борьбе с койотами.Съемку можно использовать как последнее средство, когда сохраняется повреждение урожая. Еноты обычно наносят меньше урона, чем койоты. В некоторых странах дикие свиньи стали серьезной проблемой для производителей арбузов. области штата.

Вороны являются основными птицами-вредителями тыкв, особенно арбузов и дынь.Они имеют тенденцию переходить от фруктов к фруктам, создавая дыры, делая дыни нерентабельными. Струны, натянутые на поле с алюминиевыми тарелками или алюминиевыми полосками, могут быть эффективным репеллентом в дневное время. Яркие ветровки свисали с колышков. ветер, отпугивающий птиц. Пропановые или карбидные ружья могут использоваться для отпугивания птиц. На ворон можно охотиться в определенные сезоны.Химические репелленты не имеют широко использовался в виноградных культурах из-за плохой стойкости, непрактичности применения на больших площадях и / или высокой стоимости акра.

Заготовка и обработка

Арбузы достигают половой зрелости через пять-шесть недель после опыления, в зависимости от по разнообразию и сезону.Сорта могут отличаться некоторыми характеристиками, указывающими на зрелость. Имея опыт, спелую дыню можно определить, просто взглянув на глянцевая кожура. Другие признаки спелости включают изменение цвета пятно земли от белого до светло-желтого; смена усиков возле плода от зеленого до коричневого и сухого. Стук фруктов, издающий металлический звенящий звук. указывает на незрелость и более приглушенный или глухой звук, указывающий на зрелость или перезрелость.Грудь — надежный метод выявления перезрелости дынь круглой формы. В лучший способ — разрезать несколько дынь на разных участках поля и аккуратно связать спелость с внешним видом плодов. Сбор урожая и сбыт зеленых или перезрелых дыни снижает удовлетворенность потребителей и снижает спрос со стороны потребителей. Содержание сахара не увеличивается после сбора урожая; однако красный цвет будет продолжать развиваются после того, как сорвана слегка недозревшая дыня.

Дыни следует срезать с лозы, а не тянуть, скручивать или ломать, чтобы уменьшить вероятность гниения ствола. Оставьте на плодах длинный стебель. Чтобы дыни не повредились, держите всегда внимательно. Никогда не ставьте дыни дыбом, чтобы избежать синяков и отделения мякоти. из кожуры. Не кладите дыни загнутыми кверху нижними сторонами, потому что земля пятно легко ошпаривается на солнце.Вывозите дыни с поля на транспортных средствах с соломенной или бумажной подкладкой. для уменьшения синяков, проколов и истирания кожуры. Чтобы предотвратить появление синяков, не разрешите полевым рукам ездить поверх груза. После сбора урожая загружайте дыни напрямую в грузовики для отправки на рынок или на центральную сортировочную станцию для перегрузки и отгрузка. Дыни обычно сортируются и калибруются во время погрузки.

Традиционно бахчевые культуры перевозили на грузовиках.Использование контейнеров размером с поддон приобрели популярность, потому что они более эффективны при разгрузке и повреждении фруктов связанных с грубым обращением при погрузке и разгрузке снижается. Сделано бункеров для сыпучих материалов гофрированного картона, вмещающего около 1000 фунтов, а также картонных коробок, вмещающих три до пяти дынь.

Хранилище

Если необходимо, арбузы могут храниться от двух до трех недель при хранении при температуре 52 ° C. F до 60 F.Относительная влажность должна составлять от 85 до 90 процентов. Повышенная влажность может способствовать гниению на концах стебля. Арбузы не приспособлены к долгому хранению. Они подлежат к переохлаждению и потере вкуса и цвета при температуре ниже 50 F. Гниение, в основном черная гниль, может наблюдаться на арбузах, ранее хранившихся при температуре 50 F или ниже. При более высоких температурах арбузы подвержены гниению. Держать арбузы для до недели при комнатной температуре может улучшить вкус и цвет.Однако после нескольких недель при комнатной температуре, у них очень плохой вкус и текстура. Арбузы бывают чувствительны к этилену и не должны храниться или отправляться вместе с продуктами, выделяющими этилен, например спелые дыни, яблоки, груши, помидоры и бананы.

Маркетинг и экономика

U.Производство S. арбузов в 2012 году составило более 39 млн центнеров, что больше, чем в урожай 2011 года. Стоимость свежих рыночных арбузов в этом году составляла около 520,8 долларов. млн, что также больше, чем в предыдущем году. Средняя цена упала на 60 центов с 2011 г., упав до 13,30 долл. / Ц. (Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США)

Большая часть U.С. арбузную продукцию употребляют в свежем виде. Свежий арбуз на душу населения потребление в 2010 году составило 15,5 фунтов (Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США). В соответствии с По данным потребления, женщины, как правило, едят больше арбузов, чем мужчины. Около 85 процентов арбузы, приобретенные в розницу, предназначены для домашнего потребления. Обработанные продукты включают жареные семена, маринованную цедру и арбузный сок.

В Оклахоме для продажи арбузов используются несколько методов.Используемый метод зависит от от производителя и объема производства. Методы маркетинга включают продажу всего сфера производства, используя брокера или поставщика, продавая напрямую водителям грузовиков или магазинам или продавать напрямую покупателям на фермерских рынках или у придорожных киосков. Масса товарный урожай Оклахомы отправляется за границу через брокеров. Эти продается центнером во время сбора урожая Free On Board (F.О. Б.) упаковочный сарай и подпадают под требования к упаковке, указанные отправителями и покупателями. Много мелкие производители продают свои арбузы временно или постоянно на обочинах дорог прилавки или фермерские рынки. Обычно эти арбузы продаются вместе с дынями. An Важным моментом в успешном маркетинге является наличие соответствующих помещений для транспортировка урожая в торговые точки.Хотя раньше это обычно приводит к более высокому цены, качество и зрелость должны иметь первостепенное значение при сбыте арбузов.

Информация о примерных производственных затратах и доходах от производства арбузов в Оклахоме можно найти по адресу: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Болезни плодов

Дыни неправильной формы (тыквенные или узкие) обычно производятся разными видами с длинными плодами.Причинами являются влажный стресс и неадекватное опыление. Время от времени, дыни любого сорта могут деформироваться из-за того, что лежат на неровной земле или были травмированы пока маленький. Неровности формы крошечных плодов не будут исправлены, так как фрукты развивается.

Гниль соцветий — это порча соцветий плода.Обычный порядок развития — размягчение, небольшое сморщивание, потемнение, почернение с обширным сморщивание, а иногда и вторичное разложение. Плохое кальциевое питание и стресс от влаги вызывают гниль соцветий. Жаркий сухой ветер, повреждение нематодами, чрезмерное удобрение, низкий уровни кальция в почве, обрезанные корни после поздних посевов и другие условия являются способствующими факторами.

Разрыв или растрескивание могут возникать в результате неравномерного роста, особенно связаны с проливными дождями или орошением при созревании плодов. Процент лопнувших плодов обычно мало, а типы с круглыми плодами более восприимчивы.

Белое сердце — это наличие белых полос или полос нежелательной мякоти на сердце (центр) плода.Это вызвано чрезмерной влажностью (и, вероятно, слишком много азота) во время созревания плодов.

Пустое сердце — это заболевание, которое варьируется в зависимости от разновидности. Причины неизвестны, но имеет тенденцию чаще встречается при завязывании плодов около кроны растений и в сортах арбузов без косточек.

Солнечные ожоги чаще всего возникают у сортов с темно-зеленой коркой.Чарльстон Грей виды и другие дыни с серо-зеленой коркой, редко загорают. Хорошая здоровая листва минимизирует солнечные ожоги, но способствует хорошему урожаю и высокому качеству. Может дуть сильный ветер незащищенные лозы от развивающихся плодов по краям рядов и вызывают полное пребывание плода на солнце.

Некроз кожуры — внутреннее заболевание кожуры арбуза.Симптомы коричневые, пробковые или мучнистые пятна на кожуре, которые могут увеличиваться, образуя большие полосы изменение цвета, которое редко распространяется на плоть. Опытные сборщики часто могут обнаружить пораженные дыни из-за тонкой неровности, видимой на поверхности пораженных дынь. Причина некроза кожуры неизвестна. Сообщается, что бактериальная инфекция причина, хотя похожие бактерии обнаружены в здоровых дынях.Стресс засухи также Сообщается, что дыни предрасполагают к некрозу кожуры.

Публикации связанных расширений

E-832 Справочник агента расширения OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками.

E-995 Руководство Оклахомана по выращиванию фруктов, орехов и овощей

HLA-6035 Коммерческие сорта овощей для Оклахомы

HLA-6036 Интерпретации испытаний почвы для овощных культур Овощи

Джим Шрефлер
Специалист по садоводству

Линн Бранденбергер
Профессор, Садоводство, Пищевые культуры

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

John Damicone,
Патологоанатом по расширению растений

Мерритт Тейлор
Профессор, экономика сельского хозяйства

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

арбузов отстает от графика, но цены и качество хорошие

Winter Storm Uri и последующая прохладная влажная погода сделали вегетационный период 2021 года тяжелым для арбузов в Техасе, но, по мнению экспертов Texas A&M AgriLife Extension Service, производителям помогают хорошие цены.

Этот сезон может быть хорошим для производителей арбузов из-за хороших цен, но зимняя погода этой весной и дожди в преддверии сбора урожая задержали урожай и затруднили сбор урожая. (Запасное фото)

Арбузы в Южном Техасе начали выращивать поздно из-за зимней бури в феврале, сказал Хуан Анцисо, доктор философии, садовод AgriLife Extension, Веслако. Многие поля под кольцевыми туннелями были задержаны и потребовали частичной пересадки из-за холодной погоды.

Сбор урожая обычно начинается 15 апреля в туннелях с обручами, а пик обычно начинается с выращивания традиционных арбузов в поле к середине мая, в выходные, посвященные Дню поминовения, сказал Анцисо.

По его словам,

Rain также вызывает задержки и проблемы во время уборки урожая. Из-за выпавших 8-10 дюймов дождя поля оставались грязными, что затрудняло сбор урожая. Грузовики и трейлеры застряли в полях, и бригады столкнулись с тяжелыми условиями, включая сильное заражение комарами. Кроме того, нанять рабочих для сбора урожая стало труднее, чем в прошлые сезоны.

Анцисо сказал, что замораживание помогло сократить популяции белой мухи, что, в свою очередь, снизило передачу вирусных заболеваний.Влажная погода вызвала опасения по поводу грибковых заболеваний, но фермеры проявляют бдительность в отношении опрыскивания, чтобы сдерживать распространение болезней.

Однако дожди не повлияли на качество дыни, сказал Анцисо. По шкале Брикса, показатель сладости остался на уровне 10+. По шкале Брикса 10 — стандартная сладость, а 11 и выше — исключительно сладкая. Цвет арбуза внутри и снаружи также соответствовал рыночным стандартам.

Сильные дожди в неподходящее время могут привести к образованию водянистых дынь, из-за чего их количество по шкале Брикса становится меньше, а фрукты становятся краснее, а их внешний слой становится белым, сказал Анцисо.

«Этот год был трудным: рано из-за заморозков и поздно из-за дождя», — сказал он. «Но похоже, что качество по-прежнему хорошее, а цены довольно хорошие».

арбузов: в этом году по сравнению с прошлым годом

В прошлом году Флорида столкнулась с трудностями при уборке урожая, поскольку COVID-19 повлиял на их сезонные бригады, сказал Анцисо. Последующий дефицит дынь, поступающих из Флориды, привел к росту спроса и цен на арбузы из Техаса.

Цены на арбузы в Техасе достигли пика на уровне 33-35 центов за фунт при оптовой продаже.В этом году спрос на арбузы во Флориде нормализовался, а арбузы в Техасе продавались оптом по 20-22 цента за фунт, сказал Анцисо.

Цены по-прежнему заметно лучше, чем в 2019 году, когда арбузы стоили 14-16 центов за фунт оптом, а производители теряли в среднем 1000 долларов за акр посевов, сказал он.

«Цены по-прежнему хорошие, они не так высоки, как раньше, и все трудности между замораживанием и извлечением оборудования и проблемами с поиском лесозаготовительных бригад делают маржу немного меньше», — сказал он.«Собрать их в этом году было довольно головной болью, но, учитывая, насколько это было сложно, мы надеемся, что производители смогут получить прибыль».

Зимний сад арбузы

Ларри Стайн, доктор философии, садовод AgriLife Extension, Ювалде, сказал, что условия выращивания были аналогичны условиям в Южном Техасе и привели к аналогичным задержкам.

Более прохладная и дождливая погода с конца апреля может означать задержки на арбузных полях, которые, как правило, должны соответствовать окну рыночного спроса на четвертое июля.Виноградные лозы в районе Зимнего сада начинают цвести, а на территории появляются ульи для опыления.

Женским цветкам арбуза обычно требуется 15 посещений пчелами, чтобы доставить достаточно пыльцы для правильного завязывания плодов, сказал Стейн. Процесс от цветения до готовности созревших плодов к сбору урожая обычно занимает 30 дней, а это означает, что сроки могут быть более жесткими, чем предпочитают производители.

«Это будет хорошо для производителей, которые продают фрукты из прилавка или позволяют людям выбирать свои собственные», — сказал он. «Но производители обычно хотят, чтобы они снимались с лозы за неделю до 10 дней до праздничных выходных, чтобы удовлетворить оптовые заказы и вовремя доставить их в бакалейные лавки.Но сейчас заводы отстают от графика примерно на семь-десять дней ».

Окружные репортеры AgriLife Extension составили следующие сводки:

Карта 12 районов Texas A&M AgriLife Extension.

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ

Почвенные условия были насыщены повторными дождями. Уборка пшеницы должна начаться, но ее сильно задержали из-за дождя. Пшеница начала поселяться на полях. Поступали сообщения о прорастании зерна в колосах. У кукурузы дела идут очень хорошо, но нам нужна сухая погода, так как кукуруза переходит в стадию опыления.Производители были обеспокоены плохой насыпью зерна без надлежащего опыления. Хлопок испытывал трудности из-за влажных условий выращивания. Необходимо было собрать овес. Сенокосы должны были быть вырублены месяц назад, но условия по-прежнему остаются слишком влажными. Многие производители пропустили первую стрижку сена и должны быть рядом со второй стрижкой. У скота дела шли хорошо. По прогнозам на следующие 10 дней погода была более прохладной и влажной.

ПРОКАТКА

Дождь в течение недели приостановил большинство сельскохозяйственных работ в некоторых областях, но в некоторых областях дождя не было.В округе Пало-Пинто выпало 4 дюйма осадков. Состояние пшеницы продолжало ухудшаться из-за чрезмерного количества осадков, вызывающих прорастание кочанов и головни / черных колосьев. Некоторые производители выпасали пшеницу. Пастбищные угодья отреагировали очень хорошо, и травы быстро росли. В некоторых районах резервуары снова наполнились, но в других районах требовался дополнительный сток до лета. Посев хлопка начнется, когда условия станут достаточно сухими.

ПРИБРЕЖНЫЙ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Преобладали влажные условия. Некоторые культуры, особенно хлопок в низинах, страдали от слишком большого количества воды.Кукуруза, стоявшая на насыщенных почвах, показывала признаки стресса корней и опадания нижних листьев. Ожидалась денитрификация кукурузы. На кукурузных полях наблюдались южная ржавчина, обыкновенная ржавчина и северный ожог листьев. Обработка кукурузы фунгицидами с воздуха продолжалась. У Райса все было хорошо. Соевые бобы хорошо переносили влажные полевые условия. Пшеница была готова, но урожай задержали из-за влажных полей. В нынешних погодных условиях ожидается оседание колосьев пшеницы. Сорняки становились проблемой на полях.Условия пастбищ и пастбищ были хорошими, с небольшим количеством стоячей воды. Многие производители не смогли собрать сено из-за сырости. Мухи и комары были проблемой, а домашний скот скапливался в уголках пастбищ, пытаясь спастись от летающих вредителей. Резервуары для скота были полны.

ВОСТОК

Дождь продолжал литься по району. Прогнозировалось еще больше дождя. Район был полностью пропитан водой, стоявшей на сенокосных полях. В большинстве уездов производители не могли скашивать или укладывать сено в тюки.Графство Чероки сообщило, что производители потеряли первые срезки райграса и клевера, потому что они вымерли до того, как их можно было прессовать в тюки. Состояние пастбищ и пастбищ было от удовлетворительного до отличного. Состояние недр и верхнего слоя почвы было избыточным. Помидоры вянут и желтеют из-за обильных дождей. Пруды, ручьи и озера были полны или переполнены. Цены на скот были низкими. Поголовье скота было неплохим. Популяции мух оставались высокими. Дикие свиньи продолжали оставаться проблемой.

ЮЖНЫЕ РАВНИНЫ

округах за последнюю неделю выпало 1-7 дюймов дождя.Дожди отлично подходят для пастбищных трав и резервуаров для домашнего скота, но мешают производителям сажать хлопок и косить сено. Скот был в хорошем состоянии.

НАКОНЕЧНИК

Своевременные дожди улучшили влажность почвенного профиля и способствовали созреванию и урожайности озимых мелких зерновых культур, а также всхожести недавно посаженных культур теплого сезона. Северные и центральные районы сообщили о достаточном уровне влажности почвы, в то время как южные районы сообщили о недостаточном уровне влажности почвы.Условия пастбищ и пастбищ в районе были плохими или отличными. Условия для озимой пшеницы были плохими или хорошими. Поля кукурузы и сорго были в хорошем или отличном состоянии. Соевые бобы были в отличном состоянии, а овес — от удовлетворительного.

СЕВЕР

Влажность верхнего слоя почвы варьировалась от адекватной до избыточной. На этой неделе постоянные дожди пропитали почвы дополнительными 1-5 дюймов. Пастбища были насыщены, а пруды — полны. Озимая пшеница меняла цвет, и производителям потребовалось несколько засушливых дней, чтобы дать пшеничным полям просохнуть для сбора урожая.Ранний посев кукурузы показал хорошие результаты, но более поздние посевы кукурузы и сорго с влажными условиями вызвали беспокойство. Летние травы отставали от нормального роста из-за сильных дождей и прохладных ночных температур. Некоторые производители были обеспокоены тем, что домашний скот постоянно стоит на влажных пастбищах, и копытам негде высохнуть. Борьба с насекомыми в животноводстве становилась все более сложной задачей. У телят, родившихся весной, все было хорошо.

ДАЛЬНИЙ ЗАПАД

Нет отчета.

ЗАПАДНЫЙ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ

В большинстве районов большую часть недели дожди приходили и прекращались.Был посажен ранний хлопок. В конце недели производители сена начали стрижку более сухих полей. Из-за влаги Хайгразер был в отличной форме. Пастбища и пастбища улучшились за последние несколько недель, и борьба с сорняками продолжилась. Рынок крупного рогатого скота на прошлой неделе торговался стабильно по животноводам и кормушкам. Большая часть скота была в хорошем состоянии.

ЮГО-ВОСТОК

Нет отчета.

ЮГО-ЗАПАД

Состояние пастбищ и пастбищ постоянно улучшалось из-за частой влажности и сезонных температур.Уборка пшеницы на некоторых участках задерживалась из-за влажной погоды. Полевые работы замедлились. Урожай кукурузы, хлопка и сорго рос. Округ Уилсон сообщил, что после недавних дождей присутствовали тли сахарного тростника и осенние совки. Условия содержания скота были удовлетворительными и улучшались. Прикорм скота сократился. Цены на овец и коз оставались стабильными и высокими. Округ Колдуэлл сообщил, что цены на крупный рогатый скот были справедливыми.

ЮГ

Рассеянные ливни доставили следы до 4 штук.5 дюймов по округе. Уровень влажности почвы был близок к избытку, но на большинстве площадей за последние несколько недель значительно улучшилось. Почти все посевные поля хорошо отреагировали на дождь. Хлопок был затоплен или заболочен в некоторых местах и хорошо развивался при хорошем увлажнении в большинстве районов. Кукуруза в некоторых местах шелковистая и в целом в хорошей форме. В некоторых районах собирали урожай сладкой кукурузы. Пастбища и пастбища находились в хорошем состоянии и улучшались, но некоторые пастбища с чрезмерным выпасом оставались в плохом состоянии.Производство сена происходило между дождями, но некоторые производители все еще ждали своей первой скашивания. Некоторые фермеры все еще выращивали клубнику и овощи прохладного сезона из-за более прохладных условий. Практически завершены сборы пшеницы и овса. Посадка арахиса продолжалась с некоторыми задержками из-за дождя. Орошаемые культуры, такие как арбузы, дыня и трава прибрежных бермудских островов, выглядели хорошо. Были некоторые задержки с урожаем арбузов, дыни и других урожаев из-за влажных погодных условий. Крупный рогатый скот преуспевал при стабильных ценах на все классы на рынке, а продажи и более глубокая забраковка резко сократились.Производители в более засушливых районах по-прежнему продавали телят, отбирали и поставляли дополнительные корма для домашнего скота и диких животных. Живая природа также выиграла от дождей и новых побегов. Заготовки подсолнечника и сорго улучшились и улучшились после дождей, но еще не были засеяны. Цены на корма продолжали расти. Поля кунжута и сои также улучшились.

-30-

Сбор арбузов: Сбор арбузов стартовал в Астраханской области | Новости | Известия

Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

Арбузы на личном подворье, как у Лукашенко. Специалист поделился секретами президентской бахчи

В Астраханской области начался промышленный сбор ранних арбузов

Уборка урожая арбуза. Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры [Выращиваем в средней полосе]

На Кубани начался сбор урожая ранних арбузов

Как в Таджикистане собирают урожай арбузов и дынь

Когда созревают арбузы разных сортов и как выбрать спелый?

Видео “Как выбрать арбуз и не умереть”

Видео “Как определить спелость арбуза”

Самое время выбрать арбуз

Когда собирать арбуз

Как выбрать спелый арбуз

Сбор арбузов — Когда арбуз готов к сбору? (Обновлено)

Советы по сбору арбузов.

Проверьте упаковку с семенами.

Проверьте усики.

Ищите трещину на штоке

Нажмите арбуз

Цвет живота изменится

Проверьте размер.

Сделайте тест на удар

Мой опыт работы с тестом

Когда собирать арбуз, чтобы он имел лучший вкус

Как сказать, что арбуз готов к сбору урожая

Как лучше всего собирать арбуз?

Выращивание полезных и вкусных фруктов

Идеальные условия для выращивания арбузов

Требования к поливу

Рекомендации редакции

Когда арбуз спел? — Берпи

Как выбрать идеальный арбуз

Хранение арбузов

Сбор и упаковка арбузов в Калифорнии

Что такое земля на арбузе?

Как они узнают, что арбузы готовы к сбору урожая?

Как собирают арбузы?

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Требования к производству

Участки и почвы

Выбор сорта

Гибридный триплоид

pH почвы и удобрения

Азот

Подготовка почвы

Посадка и прореживание

Выращивание и химическая борьба с сорняками

Орошение

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Насекомые

Болезни

Применение пестицидов

Обрезка плодов

Животные-вредители

Заготовка и обработка

Хранилище

Маркетинг и экономика

Болезни плодов

Была ли эта информация полезной?

арбузов отстает от графика, но цены и качество хорошие

арбузов: в этом году по сравнению с прошлым годом

Зимний сад арбузы

Окружные репортеры AgriLife Extension составили следующие сводки:

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ

ПРОКАТКА

ПРИБРЕЖНЫЙ ИЗОБРАЖЕНИЕ

ВОСТОК

ЮЖНЫЕ РАВНИНЫ

НАКОНЕЧНИК

СЕВЕР

ДАЛЬНИЙ ЗАПАД

ЗАПАДНЫЙ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ

ЮГО-ВОСТОК

ЮГО-ЗАПАД

ЮГ

Добавить комментарий Отменить ответ