Гибриды или ГМО?

Вследствие ухудшения климатических условий и нестабильности плодоношения сортовых растений, огородники все чаще обращают свое внимание на гибридные сорта растений.

Мы видим на полках огромное количество семян гибридов с улучшенными признаками и многообещающими возможностями. В большинстве случаев гибриды действительно предвосхищают своих сортовых родителей по многим показателям.

Конечно, хотелось бы получить на своем участке полноценный, хороший урожай, но нельзя забывать и о своем здоровье тоже, ведь мы выращиваем растения для себя и своих детей и вот в этой статье я хотела затронуть такую важную тему, как выращивание гибридов и ГМО.

В поисках информации я пересмотрела очень много статей в интернете, чтобы разобраться — что же такое гибриды и что такое ГМО и вот что я нашла.

Но сначала разберемся с понятиями, что такое гибриды и что такое ГМО.

Гибриды — это растения, получаемые от скрещивания (ПЕРЕОПЫЛЕНИЯ)  двух различных сортов одной культуры.

Например, есть гибриды пшеницы, полученной от скрещивания одного сорта пшеницы с пыреем. Или есть гибриды томатов, полученные от переопыления дикого томата, устойчивого к фитофторе  и сортового томата, в результате чего новое поколение (гибридное) унаследует от дикого томата устойчивость к болезням, а от сортового — крупноплодность и другие положительные характеристики. 

Такие семена маркируют как F1 (что означает первое поколение гибрида) и если мы возьмем семена от выращенного нами гибрида и попробуем его вырастить, то во втором поколении произойдет расщепление полученных качеств снова на материнские и отцовские признаки. Т.е. где-то мы получим признаки материнского сорта, а где-то мы получим и дикий томат.  Но это уже будут не совсем чистые сорта — в любом случае растения в той или иной мере будут сохранять часть генов от другого переопыленного растения. И если продолжить эксперимент с гибридом в следующих поколениях, то вполне можно вывести какой-нибудь совершенно новый сорт.

 

 

ГМО — это генетически модифицированные растения. Это уже результат СКРЕЩИВАНИЯ НА ГЕННОМ УРОВНЕ растений с животными, или растений с растениями. Как это происходит?  Предположим, хотят вывести картошку, устойчивую к колорадскому жуку. Но какой бы вы сорт ни брали картошки — колорадский жук все равно ее покушает.  Тогда генетики выделяют ген скорпиона, который содержит яд, убивающий колорада и внедряют его в ген картошки.  Таким образом мы имеем картошку, совершенно несъедобную для колорада, даже более того, опасную для него.

Вроде все отлично — получили хороший урожай картошки и радуемся. Но если такая картошка ядовита для колорада, то возникает вопрос — а не будет ли этот ген скорпиона, вырабатывающий яд, опасен и для человека?

Ученые, изучавшие эти вопросы, пришли к очень единодушному мнению об опасности употребления ГМО — продуктов и его отрицательном влиянии на здоровье людей, особенно здоровье детей, чьи родители употребляли ГМО-продукты.

Однако крупные корпорации- производители ГМО-продуктов очень активно лоббируют свои финансовые  интересы в правительстве и поэтому многие разоблачения опасности их продуктов умалчиваются и скрываются.

Таким образом, например, корпорация МОНСАНТО (MONSANTO) — самый крупный разработчик и производитель ГМО добился того, что большая часть продуктов в США стала содержать ГМО.

Однако многие европейские страны очень активно пытаются сопротивляться внедрению ГМО-продуктов на их рынки.

В целях расширения своего рынка производители ГМО обратили свое внимание на менее социально защищенные страны, такие как страны третьего мира (иначе люди третьего сословия, третьего сорта — люди с низким доходом на душу населения), куда вошли  многие страны бывшего социалистического толка.  Именно они стали новой мишенью сбыта ГМО-продукции.

В России, несмотря на то, что употребление ГМО-продукции официально разрешено, но требует специальной маркировки (пока еще не строго), но зато запретила продажу генномодифицированных семян и по идее таких семян на нашем рынке быть не должно.

НО! Всегда существует это большое НО!

Дело в том, что в нашем законодательстве существуем много лазеек для того, чтобы обойти все эти препоны, к тому же за этими корпорациями стоят миллионы прибылей и мы как простые люди просто не застрахованы от приобретения ГМО — семян.

Проблема еще в том, что и ГМО-семена также маркируются как ГИБРИДЫ F1, но по идее там должны стоять еще маленькие латинские буковки, как косвенные указатели именно ГМО. Но они могут и не быть, в общем-то. Так как, несмотря на то, что многие продукты-ГМО одобрены в употребление, сами руководители MONSANTO противятся любой специальной маркировки.

Известная вещь, что сейчас БОЛЬШИНСТВО крупных семено-овощеводческих фирм, таких как ГАВРИШ и другие, покупают семена сортов и гибридов из-за рубежа, так как там селекция лучше развита. В основном, из Германии и Голландии и уже затем либо перепродают эти семена нам сразу под видом сортов и гибридов, либо испытывают сначала на своих плантациях и затем уже продают нам.

Чем крупнее и более развита фирма, тем выше шанс того, что семена она закупает за рубежом.

И вот тут выходит нечто интересное. Дело в том, что ГМО_производители семян, проявляя свою агрессивную политику, уже поглотили множество мелких семяноводческих компаний, сохранив, однако, их старые  добрые названия.

Такая участь постигла в 2005 году и знаменитую фирму SEMINIS — одного из крупнейших поставщиков семян в Россию из-за рубежа.

Поэтому мы не можем точно знать — какие сорта и гибриды этой старой фирмы сохранили свои признаки, а какие стали ГМО-продуктами.

Но как бы то ни было, семена SIEMENS продолжают поставляться в наши магазины и я по незнанию сама покупала ее семена.

А так как маркировка у настоящих гибридов и у ГМО-гибридов одинаковая F1, то мы вряд ли узнаем о том, что из них что.

Под большое сомнение у меня попала и фирма «САДЫ РОССИИ», продающая исключительно гибриды растений.

Да не просто гибриды, а исключительные гибриды! — растения, совершенно не подверженные фитофторе, с гроздьями глянцевых плодов, как будто сошедших с обложек журналов!

Но возникает резонный вопрос — как? каким образом им удалось с помощью селекции создать вдруг как бы из ниоткуда такие диковинки?  Не есть ли это не настоящие гибриды, а гибриды-ГМО, закпуленные за рубежом?

Мы прекрасно знаем, что после того, как у нас были разбазарены наши питомники и вообще развалена вся сельскохозяйственная отрасль, у нас нет такой научной базы, позволяющей создавать чудо-гибриды естественным путем скрещивания. Для этого надо иметь не столько площади выращивания, сколько людей, которые будут искусственно опылять материнские и отцовские растения вручную, да еще защищать переопыленные цветки от новых — уже других переопылений.

Но прекрасные гибриды появились у этой фирмы вдруг и внезапно. Поэтому здесь нет никакой гарантии, что это не не ГМО-гибриды.

Как нет гарантии, что мы покупаем обычные гибриды у других крупных фирм-производителей.

Многие люди резонно задаются вопросом — а можно ли как-то отличить настоящие гибриды от ГМО-гибридов, особенно если маркировка одна и та же F1?

На этот вопрос ответить довольно сложно,  хотя бы потому что мы не имеем информации где есть кто?

Но некоторые предположения от разных людей все же существуют:

1. Растения абсолютно не подвержены какому-то виду болезни (или всем видам болезни сразу) — это навевает на размышления о том, что здесь что-то не так и это могут быть ГМО-растения с внедренными в них генами животных, которые и обеспечили эту защиту.

2. Чрезмерная глянцевость растений и плодов. 

3. Насекомые — опылители избегают этих растений-мутантов, не воспринимая их за растения. Особенно это касается пчел.

 

Здесь интересная информация о ГМО и МОНСАНТО в РОССИИ от Андрея Фурсова:

http://www.youtube.com/watch?v=PQNWBZH7TQA 

Замечу, что все это предположения, которые я собрала в интернете и выкладываю здесь. Возможно, у Вас, читателей, будет больше интересной информации, которой Вы можете поделиться внизу своими комментариями.

Предлагаю обсудить здесь вопрос выращивания гибридов и ГМО на своих участках — Ваши «ЗА» и «ПРОТИВ».

 

3 простых способа отличить ГМО от обычных продуктов

Ученые спорят о влиянии генетически модифицированных продуктов на здоровье. В США, Китае и Канаде выращивают измененную кукурузу, сою и картошку, а вот Австрия, Греция и Венгрия объявили себя свободными от ГМО.

Вред ГМ-продуктов не доказан, но, если вам важно, чтобы ваша еда была полностью натуральной, AdMe. ru подскажет, как различать продукты.

• ГМО — генетически модифицированные организмы (растения, животные, микроорганизмы), которым пересадили гены других организмов.

• ГМ-продукты обладают устойчивостью к насекомым-вредителям, гербицидам, грибкам и вирусам. Их вкус лучше, а растут они быстрее традиционных продуктов.

• Пока нет никаких научных доказательств того, что модифицированные продукты опасны для человека. Многочисленные международные исследовательские учреждения и научные организации подтверждают эти данные.

• ГМ-продукты могут вызывать аллергическую реакцию. Например, если у вас аллергия на фундук и вы съели продукт с генами этого ореха, то непереносимость даст о себе знать. Поэтому внимательно изучайте информацию на этикетках.

1. Изучите этикетку

Натуральные продукты маркируют особым образом. Ищите пометки «100 % organic”, “Organic”, или “Made with organic ingredients”. Они гарантируют, что в товаре нет генетически модифицированных компонентов.

Обратите внимание на надписи «Без ГМО», «Non-GMO» и «Made without genetically modified ingredients». В составе этих товаров могут присутствовать ГМО, но не более 0,9 %.

В США овощи и фрукты обозначают PLU-кодом из 5 цифр на ценнике. Код на трансгенных продуктах начинается с 8.

2. Обратите внимание на внешний вид продукта

Генетически модифицированные продукты безупречны на вид. Они имеют правильную форму, одинаковый размер и долго не портятся, так как новые гены позволяют им быть устойчивыми к негативному внешнему воздействию. Например, ген бактерии Bacillus thuringiensis, добавленный в ГМ-растения, вырабатывает токсин, который отравляет вредителей.

Если овощи тронуты насекомыми, скорее всего, перед вами натуральный продукт.

3. Если для вас важно не употреблять ГМ- продукты, запомните этот список:

78 % сои, 33 % кукурузы и 24 % рапса в мире — трансгенные.

Их добавляют в такие продукты, как:

• колбаса, сосиски
• молочные и сырные продукты
• полуфабрикаты и мучные смеси
• сухие завтраки, каши быстрого приготовления
• хлеб, кондитерские изделия
• сладкие напитки
• хлопковое и арахисовое масло
• майонез
• шоколадный сироп

Как отличить семена гибридов от ГМО и не вредно ли есть урожай F1 | ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА

Здравствуйте, мои читатели. Канал ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА не только о рыбалке — он о нашей с вами жизни. Пройдитесь по каналу! Уверен, каждый найдет для себя интересное.

Давайте, начнем по порядку. Существуют, так называемые сортовые семена. Из них вырастают растения с одинаковыми характеристиками и качествами из раза в раз. Из года в год огурцы или помидоры будут одного сорта и не изменятся.

Так почему же тогда их не покупать скажите вы? Да потому что у них очень много минусов. Они чаще болеют, урожай более скудный. От вредителей малоустойчивы. Но, зато обладают хорошими вкусовыми характеристиками. Получается мало, но вкусно.

Буду сажать в этом году

Теперь разберем, что же такое гибрид.

Из названия понятно, что это гибрид – гибрид двух разных сортов. Например, один сорт вкусный, другой сорт устойчив к болезням. Их переопыляют и получают новый сорт с улучшенными характеристиками.

Из семян гибридов можно получить урожай определенного вида только один раз. То есть, новые поколения будут давать урожай, но уже не с теми характеристиками, что вы покупали. Может отличаться вкус, форма и прочее. Поэтому они и называются F1 — от итальянского filli — дети первого поколения. Второе будет уже другим.

Мой урожай помидоров

Гибриды во многих случаях не нуждаются в дополнительном опылении, поэтому могут расти в закрытых теплицах. Они устойчивы к большинству заболеваний и урожайные.

Вредно ли употреблять семена F1? Нет, так как это обычные семена, просто полученные от разных сортов одного вида, путем опыления и без вмешательства в ген.

А вот теперь о ГенноМодифицированных Организмах. В этом случае в ген растения внедряется ген живого существа. Например паука, чтобы получить новые, невиданные доселе характеристики растений. Такие растения не едят насекомые, они не боятся засух и заморозков, и тому подобное. ГМО растения не приносят потомства. Вот такие семена вредны для человека.

Как же отличить ГМО от F1?

ГМО технологии это очень дорогие лабораторные исследования и куча экспериментов, которые требуют денег.

Огурчики и кабачки не ГМО

ГМО семена не продают в розницу и вы не сможете их просто так купить. Сейчас речь идет не о ГМО продуктах, а именно о ГМО семенах. Поэтому перед нами стоит простой выбор — покупать обычные сортовые семена или гибриды F1. Плюсы и минусы и тех, и тех я описал выше. Выбор за вами. Отблагодарите, пожалуйста, статью лайком и подписывайтесь, так вы очень помогаете каналу. Спасибо Вам и добра!

Читайте интересное: Товарищ подарил отцу новые снасти и получил плевок вместо благодарности. Расскажу, чем старик был недоволен

Есть ли разница между ГМО и гибридом? Как отличить семена с ГМО от остальных | Растишки L💖VE

Самое распространённое явление среди огородников — это считать, что гибриды и сорта с ГМО это одно и тоже. Давайте разберёмся, действительно ли это так, и как всё же выбрать хороший семенной материал?

Что такое гибрид и чем он отличается от сорта?

Сорт — это такие растения, которые были выведены селекционерами или получились естественным путем, имеющие характерные признаки, наличие которых прошло испытание временем.

Из плодов сортовых растений можно получать семена и сеять на следующий год, при этом все признаки материнского растения сохраняются.

Гибрид — это результат скрещивания или искусственного опыления сортов, как правило с целью получения улучшенной их версии. Семена из плодов гибрида не годятся для размножения,так как есть риск, что они не унаследуют всех качеств материнского растения.

Отличить гибрид от сорта достаточно просто: посмотрите на надпись на упаковке и, если в названии присутствует пометка F1, значит это гибрид.

В чём разница между растением-гибридом и ГМО?

Гибриды получаются путем скрещивания двух растений, а ГМО (генетически модифицированный организм) — это плод генной инженерии, полученный в результате внедрения в ДНК растения ген другого организма.

Например, в геном пшеницы внедрили части ДНК скорпиона и сорт стал устойчив к засухе. В геном клубники внедрили фрагменты ДНК бактерии тем самым увеличив срок её хранения и т.д.

До сих пор учеными ведутся исследования на тему вреда ГМО продуктов для человека, пока результаты не в пользу ГМО,

В России продукция ГМО строго запрещена, но семена ГМО растений всё равно попадают на прилавки, благодаря недобросовестным производителям.

Как отличить семена растений с ГМО от хороших?

Во-первых, ГМО — это всегда сорт, а не гибрид. О наличии ГМО свидетельствует пометка «strong» или «/strong».

Надписи на упаковке, что это ГМО, вы конечно же не найдёте, так как такие семена запрещены к продаже на территории нашей страны.

Во-вторых, такие семена стоят значительно дороже остальных, так как на их производство уходят огромные материальные затраты.

В ООН ведут строгий учет культур с ГМО, но их не так уж и много.

Там зарегистрированы следующие культуры:

• картофель – 24 линии;
• соя – 11 линий;
• кукуруза – 32 линии;
• рапс – 32 линии;
• сахарная свекла – 3 линии;
• пшеница – 3 линии;
• кабачки – 2 линии;
• цикорий – 1 линия;
• лён – 1 линия;
• дыни – 2 линии;
• хлопок – 9 линий;
• томаты – 8 линий;
• рис – 5 линий.

Существует так же мнение, что если производитель семян не указал на упаковке — сорт это или гибрид, то это может быть ГМО. Верить этому или нет, решать вам, но вы всегда можете посмотреть информацию об интересующем вас сорте в Государственном реестре селекционных достижений.

Надеюсь, что информация оказалась вам полезной. Ставьте лайки, пишите комментарии и обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации)

ГМО: городские мифы

Елена Клещенко
«Химия и жизнь» №7, 2012

Для кого-то главное событие июня — чемпионат по футболу, а для кого-то — ГМО. Рунет кипит, чиновников ругают за халатность, продажность и равнодушие к страданиям народа. Случилось страшное: Роспотребнадзор направил в Госдуму РФ к парламентским слушаниям по вопросу о ГМО официальные материалы за подписью Г. Г. Онищенко, в которых предложил шире использовать генно-модифицированные организмы при выращивании сельскохозяйственных культур в России.

В ходе парламентских слушаний 7 июня начальник отдела организации санитарного надзора за питанием Роспотребнадзора Г. Е. Иванов заявил, что на российском рынке ничтожно малое количество продуктов создано на основе генных технологий.

«Это все импортные продукты. А хотелось бы, чтобы эту нишу заполнили продукты, биотехнологии российского производства» (РИА Новости). Кроме того, Роспотребнадзор не считает целесообразным увеличивать площадь маркировки генетически модифицированных продуктов до 20% и отмечает, что в российском обществе необходимо формировать позитивный имидж ГМО. По словам Г. Е. Иванова, такие идеи выдвигались в том числе и на законодательном уровне. «Мы не поддерживаем данное предложение, потому что наше население и так напугано информацией о биотехнологических продуктах. Внедрение таких надписей еще более усугубит отношение общества к этим продуктам». Он добавил, что, согласно данным Всемирной организации здравоохранения, генно-модифицированные продукты не представляют опасности для здоровья человека.

И понеслось… «Людоеды», «Подлые отравители и агенты западных стран — врагов России», «Кары за вредительство не боитесь?», «Это что, шутка или Роспотребнадзор захватила шайка (непечатное слово)?», «Правильно! а еще создать позитивный имидж крысиному яду, а то крысы его не жрут, сволочи!», «В гипермаркетах и так нет еды — только заменители, не знаешь, чем ребенка кормить.

Онищенко — в отставку!»… В народе живет уверенность, что ГМО — это плохо, и намерения людей, которые предлагают ГМО-продукты в пищу россиянам, добрыми быть не могут. Да зачем далеко ходить — все они лоббисты проклятой компании «Монсанто» (главным монстром считается именно она, хотя на рынке присутствуют и многие другие), которой только бы нажиться, а дальше хоть потоп.

«И все-таки, почему ГМО — это так страшно? — Да гадость же, гадость, все знают, что гадость, и она уже везде!» Давайте разбираться: что знают все и сколько в этом правды.

«Совершенно смутно и непонятно»

Начнем с явного бреда. «Геном является не столько набором аминокислот, сколько носителем голографической волновой структуры, о которой обычная генетика или не догадывается или совершенно смутно и непонятно» (стиль оригинала сохранен). «Селекция — это ФЕНОТИПИЧЕСКОЕ, это не изменение генома. Генотип первичен и стабилен у каждого вида». «ГМО не может быть не вредным, уже по определению, как любая созданная человеком дрянь».

Правильный ответ на подобные реплики — «до свидания». Не стоит тратить время на беседы с людьми, которые рассуждают о переднем крае науки, не освоив школьный курс. Геном — это нисколько не набор аминокислот, а селекция изменяет не только фенотип (комплекс внешних и поведенческих признаков), но и генотип. Разница между геномом и генотипом — уже сложнее, но генотип, помимо прочих нюансов, — это совокупность генов особи, говорить о «генотипе вида» нельзя. И геном, конечно, претерпевает изменения в ходе эволюции: хорошо известны микроэволюционные процессы у человека, например изменения частот генов в популяциях, повышающие устойчивость к серповидно-клеточной анемии или низкому содержанию кислорода в горном воздухе.

Волновая структура ДНК, с помощью которой она якобы осуществляет свои функции, — типичный пример псевдонауки. Ученые не принимают ее всерьез (члены академий эзотерических наук не являются учеными). Установление биохимических механизмов, посредством которых информация, записанная в ДНК, проявляет себя на уровне организма, — одна из величайших научных побед ХХ века. Сегодня рассуждать о том, что дело тут может быть не в последовательности нуклеотидов, а в физических свойствах двойной спирали, — примерно то же самое, что убеждать окружающих, будто изображение на экране телевизора создают не микросхемы, блок питания и ячейки плазменной панели, а тепло, исходящее от корпуса.

Что касается последнего афоризма — автор, очевидно, считает идеалом даже не кроманьонцев, а еще более дальних наших предков, которые не создавали никакой дряни ввиду небольшого объема мозга. Но, как заметил Терри Пратчетт, те, кто практикуют «возврат к природе», очень быстро понимают, почему весь ход цивилизации был направлен на то, чтобы уйти от природы как можно дальше.

«В России нет законодательства, регулирующего производство и продажу продуктов из ГМО». Про людей, делающих подобные утверждения, в Сети говорят, что их «забанил гугл» — то есть они не хотят или не могут получить информацию, которую поисковая система Google находит за секунды.

Действующая в РФ система контроля генно-модифицированных источников считается одной из самых жестких. Как мы писали в январском номере 2008 года, согласно Закону о защите прав потребителей от 12 декабря 2007 года, российские производители обязаны маркировать продукты, содержание ГМ-ингредиентов в которых превышает 0,9%. (До того полагалось маркировать продукцию с любым, даже следовым содержанием ГМО, что технически бессмысленно.) В Евросоюзе нижняя граница такая же, в Японии маркируют продукцию с содержанием ГМ-ингредиентов выше 5%, в США маркировка не требуется.

Теперь о том, как выполнение этого закона контролируется. Указом Президента от 30 января 2010 года утверждена Доктрина продовольственной безопасности РФ. Одно из основных ее направлений — контроль соответствия требованиям российского законодательства продовольственных продуктов, в том числе импортных. «Необходимо исключить бесконтрольное распространение пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных растений с использованием генетически модифицированных микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги».

Цитата с красной строки: «В 2010 году Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека исследовано всего 33 423 пробы пищевых продуктов на наличие ГМО, выявлены ГМО в 55 пробах (0,16%)» (Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 2010 году», последний из доступных на момент написания статьи — данные по 2011 году ожидаются). Найти этот секретный документ на сайте Роспотребнадзора нетрудно, было бы желание. Из него можно узнать и данные за прошлые годы — аналогичные проверки, разумеется, проводились и до президентского указа. Тенденция — снижение содержания ГМО.

Лично меня в этом госдокладе больше взволновали соседние с ГМО абзацы, например, о несбалансированном рационе граждан, с преобладанием колбасных и макаронных изделий на фоне недостатка фруктов и овощей. Или об алкогольной продукции. В стране два процента населения — тяжелые алкоголики, а мы беспокоимся, не повредят ли нам ГМО…

Информации о нарушителях — тех, кто продает немаркированную продукцию с содержанием ГМ-компонентов более 0,9%, — в докладе за 2011 год мы не нашли, но в 2009 году таких было 52,27%, в 2008 году —51,01% (спасибо борцам с ГМО: кому охота наклеивать на свою продукцию ярлычок «яд и онкоген»?). То есть примерно половина от долей процента. Вот ответ на вопрос, почему мы не видим этикеток «содержит ГМО» на российских прилавках.

Если продукт прошел соответствующую сертификацию, производитель может поместить на упаковке обозначение «не содержит ГМО». И это обозначение мы порой видим в самых неожиданных местах, например на пачке поваренной соли. Понять производителей можно: зеленая метка повышает привлекательность продукта, а если еще и делать для этого ничего не нужно (не могу себе представить психически нормального лаборанта, который станет проверять поваренную соль на наличие каких бы то ни было генов или белков) — совсем хорошо. Добавим, что из московских продуктовых магазинов знак «не содержит ГМО» вскоре должен исчезнуть — в апреле 2012 года власти Москвы приняли решение его отменить. Маркировка продуктов, содержащих более 0,9% ГМО, конечно же остается обязательной.

Сейчас в России разрешены к применению в пищевой промышленности ГМ-сорта кукурузы, картофеля, сои, сахарной свеклы и риса, причем все эти продукты закупаются за рубежом, на территории РФ их не выращивают. Прошу обратить внимание: в этом списке нет гречихи, бананов, помидоров, пшеницы, подсолнечника.

Бананы и тараканы

Обитатели форумов возмутятся: «Какая наивность! Вы действительно верите, что к нам из-за рубежа ввозят только разрешенное? Да там уже все есть, и пшеница, и бананы, и рыба, и помидоры — ГМО, и мы все это едим!» Давайте разбираться, что есть за рубежом. Рыбу оставим на другой раз (заметим только, что генно-модифицированными могут быть только виды, выращиваемые в аквакультуре, а промысловые, живущие в океане, — вряд ли), ограничимся ГМ-сортами растений.

Разобраться с растениями нам поможет сайт Международной службы по внедрению агробио-технологических разработок (International service for acquisition of agri-biotech applications). Там есть регулярно обновляемая база данных по ГМ-сортам растений, используемым в сельском хозяйстве. В нее включены как пищевые сорта, так и хлопок, цветы, табак. Имеется поиск по видам растений, фирмам-производителям, целям модификаций (устойчивость к вредителям, устойчивость к гербицидам, улучшение внешнего вида, если речь о цветке…) и по государствам, разрешающим тот или иной сорт. В базе присутствуют и страны третьего мира, которые в последние годы активно развивают биотехнологии, — им не до волновой структуры ДНК, у них продовольственная проблема. Очевидный недостаток этого ресурса состоит в том, что, хотя он некоммерческий и не принадлежит компании «Монсанто», его создатели не считают ГМО злом. Но к сожалению, интернет-рупоры противников ГМО не вызывают доверия — слишком много эмоций и слишком часто попадаются ошибки. Для объективности вот еще два источника: база данных на правительственном ресурсе США, посвященном регуляции биотехнологий, и «GMO Compass» (база данных в основном по Евросоюзу, но с разъяснениями ситуации в других странах).

«Кстати, бананов без ГМО уже вроде не существует». Далее возможны варианты. Из-за ГМ-бананов аллергия у детей. Из-за них же погибают мадагаскарские тараканы, которых разводят любители и которые банановую диету предпочитают любому другому корму. Более того: вы замечали, что в Москве, Санкт-Петербурге и других больших городах из жилых домов несколько лет назад исчезли рыжие тараканы? Думаете, морить стали лучше? Нет…

Насчет мадагаскарских тараканов убедительно. Но факт остается фактом: ни на одном из трех упомянутых выше ресурсов в списках ГМО, представленных на рынке, бананов нет. Ни в Аргентине, ни в Австралии, ни в Уругвае, ни в США, цитадели мирового ГМ-зла. Есть лабораторные разработки. Например, в Австралии сделали бананы с повышенным содержанием железа и провитамина А. Многие исследователи стремятся получить сорт, устойчивый к грибковому заболеванию под названием «черная сигатока», которое буквально опустошает плантации (кстати, фунгицидами бананы обрабатывают, что правда, то правда), а также к бактериальным инфекциям. Желание объяснимое: природная устойчивость к болезням у бананов невысока. Их давно выращивают в монокультуре и к тому же без полового размножения — окультуренные бананы стерильны, в их плодах, как нетрудно заметить, нет семян (точнее, попадается одно жизнеспособное семечко на несколько сотен плодов). А значит, и генетического разнообразия, которое могло бы повысить устойчивость, у них практически нет. Да и селекцию стерильность плодов сильно замедляет. Так или иначе, версию с коварными фермерами, которые похищают лабораторную линию ГМ-банана и потом заваливают этими бананами всю Россию, трудно рассматривать всерьез.

Сказки про бедных и богатых фермеров

«Еще вот пишут, что семена генетически измененной пшеницы не прорастают. Фермеры должны каждый год закупать их у компании-поставщика. А компаний таких несколько на весь мир… — …и по этому поводу, кстати, некоторое время назад были довольно существенные волнения в Индии. Естественно, подавленные «правоохранительными органами»… Правда, они «не прорастают» не из-за опасности ГМО самой по себе, а потому что именно так и задумано для обогащения всяких монсант…»

Здесь мы имеем типичный пример возникновения сказки по Дж. Р.Р. Толкиену. Кипит горшочек народной фантазии, и различные ингредиенты, взятые из действительности и приправленные вымыслом, превращаются в волшебный суп. Как и положено народному творчеству, сказка бытует в разных вариантах, рассказывают, например, не о жестоко подавленных волнениях, а о самоубийствах фермеров, у которых коварные монсантовские семена не взошли на следующий год — несчастные отравились, выпив раундапа… Давайте разбираться с ингредиентами.

Самоубийства индийских фермеров — известная печальная история, освещается даже в Википедии. Начались они в 90-е годы ХХ века, а между 2002 и 2006 годом покончили с собой более 17 500 человек. Только вот фигурирует в этой истории не пшеница, а хлопок: изначально в поле зрения прессы попали именно те, кто выращивал эту культуру, хотя ими дело не ограничилось. Причины кризиса — чисто экономические, типичные для страны, в которой аграрное общество быстро сменяется индустриальным: «ножницы цен» (дороговизна промышленных товаров при низких ценах на сельхозпродукцию), как следствие — неуверенность крестьянства в завтрашнем дне, непонимание новых правил игры. А тут еще засушливые годы…

Генно-модифицированный хлопок был, конечно же, не стерильным, это был Bt-хлопок от компаний «Каргилл» и «Монсанто» (иными словами, растения содержали токсин бактерии Bacillus thuringiensis, что придавало им устойчивость к насекомым-вредителям). Компании обвиняли в том, что их ценовая политика загоняла фермеров в долги. Что говорить, история невеселая, как и любая история о больших компаниях и маленьких людях, но ГМО тут ни при чем: все то же самое могло случиться, если бы компании торговали обычными сортовыми семенами. Кстати, самоубийства начались до интродукции ГМ-хлопка, и никакого пика суицидов, связанного с ней, не наблюдалось. А сейчас большинство индийских производителей хлопка используют ГМ-сорта.

Следующая интересная составляющая мифа — стерильные ГМО. Все слышали, что «Монсанто» специально делает семена ГМ-растений невсхожими, чтобы бедные фермеры не могли иметь собственный семенной фонд и каждый год несли бы продавцам деньги. Нам даже удалось найти возможный источник этого мифа — англоязычный антиГМО-сайт, где в сопровождении леденящих кровь коллажей с детьми-мутантами, поедающими овощи-мутанты, приводятся «10 фактов о «Монсанто»». Есть там и история про фермеров, где упоминается еще не пшеница, а дорогостоящие семена Bt-хлопка, — но именуют их уже «GM [GENETICALLY MODIFIED STERILE CARCINOGENIC NON-ORGANIC] seeds». Видимо, заглавные буквы должны придать этому заявлению больше веса. И какое совпадение: на этом же сайте размещена реклама «organic food» — экологически чистых продуктов, недешевых, зато уж точно, клянемся всем святым, без ГМО! Что ж, если на ГМО делают большие деньги, то на страхе перед ними — тоже, и во втором случае экономят на научных разработках…

Каким образом хлопок может быть канцерогенным — оставим на совести авторов сайта. Ни про хлопковое волокно, ни даже про хлопковое масло ничего в этом смысле не известно. (Неочищенное хлопковое масло содержит токсичный полифенольный компонент госсипол, но генные модификации на него никак не влияют, и канцерогеном он тоже не является.) Так что со стерильностью?

Не будем сейчас о том, что и обычные, не ГМ-сорта, полученные гибридизацией, как известно каждому огороднику, лучше не выращивать из семян с собственной грядки, иначе ценный комплекс признаков может быть утрачен в соответствии со вторым законом Менделя. Борцам с ГМО будет интереснее узнать другое: ГМ-растений со стерильными семенами на современном рынке нет.

Есть опция male sterility — мужская стерильность, то есть стерильная пыльца. Спрос на такие растения сформировали опасения экологов, что через опыление эти гены будут переданы диким «родственникам». И вот эти опасения как раз не лишены оснований (например, в случае рапса). Кроме того, есть проблема, которую поднял известный судебный процесс «»Монсанто» против Шмейсера».

В народном сознании этот канадский фермер перевоплотился в толпы фермеров, которых кровожадная биотех-компания пустила по миру, поэтому заодно расскажем и эту историю. В 1997 году Перси Шмейсер, селекционер и производитель сельхозпродукции, обнаружил на своем поле растения канолы, пережившие обработку гербицидом. (Канола — от англ. Canadian Oil, Low Acid, «канадское масло пониженной кислотности» — сорт рапса или капусты полевой; вопреки расхожему мнению, не все сорта канолы генно-модифицированные.) Он поручил рабочим собрать семена с этого участка отдельно и посеять их на будущий год. В 1998 году выяснилось, что 98% канолы Шмейсера — монсантовская Roundup Ready. «Монсанто» (точнее, ее канадское отделение «Monsanto Canada Inc.») подала на фермера в суд. Шмейсер утверждал, что объяснял появление устойчивых растений своей личной удачей селекционера и никогда не приобретал семенного материала у «Монсанто». Однако в 2004 году дело было решено в пользу компании.

Справедливости ради, несколько деталей. Во-первых, речь шла не об отдельных стебельках, случайно выросших на поле у бедного крестьянина, а о тысяче акров канолы (около четырех квадратных километров). Прибыль с урожая 1998 года оценивалась примерно в 20 тысяч канадских долларов. Во-вторых, хотя устойчивые к гербицидам растения в природе встречаются, отличить искусственную генетическую конструкцию от природной вполне возможно. В-третьих, Федеральный суд Канады, вынося решение в пользу «Монсанто», не заставил ответчика возвращать прибыль от урожая 1998 года, а также платить за нарушение авторских прав. Страдания канадского фермера свелись к лишению права использовать сомнительный сорт. Обидно: до инцидента с раундап-устойчивостью он работал над этим сортом многие годы. Но 19 марта 2008 года «Монсанто» и Шмейсер пришли к внесудебному соглашению, по которому фермер получил от компании 660 канадских долларов за загрязнение его полей. Сейчас Перси Шмейсер — вполне обеспеченный человек, в том числе и благодаря дружному сочувствию противников ГМО.

Дело непростое и ставит новые вопросы. Например, обязаны ли фермеры проверять, не выросли у них на поле ГМО (например, в результате переноса пыльцы с соседнего поля), и если да, то где справедливость? Можно ли считать виноватым производителя сельхозпродукции, если он в отличие от Шмейсера не отбирал растения с необычными свойствами, а просто позволял им расти? Вообще, когда речь идет о живых организмах, авторское право, и без того не самый простой раздел юриспруденции, обрастает новыми сложностями. Сорта, породы, лабораторные линии чем-то похожи на компьютерные файлы: отдельно взятые образцы могут копироваться, и контролировать этот процесс нелегко…

Таким образом, идея ограничить распространение ГМО, сделав пыльцу или семена стерильными, привлекает не только жадных патентообладателей, но и противников ГМО: пусть «франкенфуд» сидит на своих полях и не вылезает оттуда, всем будет меньше проблем. Более того, технология стерильных семян существует. Речь идет о так называемой генетической технологии ограничения использования (genetic use restriction technology, GURT), она же технология «Терминатор», или «семена-самоубийцы». Разработали ее исследовательский центр Министерства сельского хозяйства США вместе с компанией «Delta and Pine Land», которую позднее купила «Монсанто». Есть жесткий вариант GURT (растения, выросшие из семян, стерильны), есть смягченный (растения не стерильны, но ценные генно-модифицированные признаки проявляются в последующих поколениях только после обработки препаратом, который надо приобретать отдельно).

А теперь отдельным абзацем: технология «семян-самоубийц» нигде в мире не коммерциализована, их никто никому не продает. Мировой общественности эта идея настолько не понравилась, что фактически на технологию наложен мораторий. Другое дело, что покупатели подписывают с «Монсанто» соглашение, по которому не имеют права сохранять семена для последующей культивации или селекции. Условие тяжелое, но, если в двери бедных фермеров постучится лютая нищета, они смогут его нарушить, ГМ-культуры вырастут как миленькие, и гуманитарной катастрофы не произойдет.

Однако «семена не прорастут, потому что ГМО» продолжает гулять по Рунету. Попадаются даже рассуждения про ГМ-картошку, чьи клубни не всходят (пример редкой ботанической дебильности: разницу между семенным и вегетативным размножением желающие могут посмотреть в школьном учебнике).

И возвращаясь к индийским фермерам: ГМ-пшеница-то в сказке откуда взялась, хоть стерильная, хоть какая-нибудь? А кто ее знает откуда.

Хлеб — продукт особый, первая пища, которую наши предки не добыли в природе, а создали сами. Во всех культурах отношение к нему трепетное, и нет ничего удивительного, что для пшеницы правила жестче, нежели для других видов сельхоз-растений. Нам удалось найти информацию только об одном ГМ-сорте, MON 71800 (производитель — «Монсанто», отличительная особенность — все та же устойчивость к раундапу). И насколько нам известно, в настоящее время он не выращивается нигде в мире. Более того, на сайте Американской пшеничной ассоциации (U.S. Wheat Associates) есть документ от 22 марта 2011 года, где описаны меры, направленные на предотвращение попадания ГМ-пшеницы на рынок. В частности, компания «Монсанто» обязана ежегодно отчитываться в том, что не продавала и не собирается продавать ГМ-семена пшеницы. А в Европе сейчас бушуют протесты против полевых испытаний экспериментальной ГМ-пшеницы, устойчивой к вредителям. Возможно, людей сбивает с толку лозунг «Заберите обратно муку!». Те, кто не дочитал до конца, так и не узнают, что муки нет еще и в проекте, от испытаний до коммерциализации сто верст лесом.

…Ух. Верно сказано: один дурак может задать такой вопрос, что не ответят и тысяча мудрецов. Всего одна сетевая байка с вариациями, а расследование заняло две журнальные страницы. Пора переходить к финалу.

Хорошо, с текущей ситуацией разобрались, но ведь ситуация меняется, ограничения смягчаются, а все говорят, что ГМО опасны для здоровья…

О чужеродных генах и белках

Влиянию ГМО на здоровье мы посвятили немало проникновенных строк, когда писали о работах Ирины Ермаковой, проверявшей воздействие ГМ-сои на крыс (см. «Химию и жизнь», 2008, №1; результаты впечатляли бы, если бы в эксперименте не было такого количества методических погрешностей). Говоря коротко — убедительных данных о вреде ГМО для здоровья как не было, так и нет. Ни о сортах RR (Roundup Ready), содержащих ген фермента, который эффективно избавляет растение от гербицида, ни о сортах Bt, ни о вредных лектинах в генно-модифицированном картофеле (утверждение Арпада Пуштаи, британского ученого венгерского происхождения; почему-то эта тема сравнительно мало популярна у российских борцов с ГМО), ни о смертельно аллергенной ГМ-сое… Если же разбирать каждое из этих «обвинений», вместо статьи получится книга.

Кстати, в электронном виде такая книга существует. Точнее, книга о книге. Джеффри Смит, известный американский ГМО-борец, — автор книги «Генетическая рулетка» (Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods). В ней перечисляются 65 рисков для здоровья, связанных с употреблением в пищу ГМО. На просветительском сайте «Academics Rewiew» дан разбор этой книги, по пунктам. Этот сайт делают ученые и преподаватели из разных стран (основатели — американец и австралиец). Задача, которую они ставят перед собой, — давать научную оценку распространенным городским мифам, связанным с сельским хозяйством и пищевой промышленностью, а также фальсификациям и некачественным исследованиям, так что книга Джеффри Смита для них просто кладезь. Кстати, у него есть и глава о Ермаковой, и она тоже подвергнута анализу. Интересующихся отсылаем туда, благо каждая глава снабжена ссылками на первоисточники. Также можем порекомендовать замечательный блог специалиста по генетике растений и популяризатора науки Русланы Радчук.

А здесь мы обсудим некоторые более общие и простые мифы.

«Чтобы понять, полезны или вредны ГМО, достаточно взглянуть на среднестатистического американца, средний вес которого скоро наверняка перевалит за центнер».

Не будем касаться статистики веса американцев, тем более корреспондент известной газеты спряталась за словом «наверняка». Пусть будет центнер. И разумеется, виноваты ГМО, а вовсе не то, что среднестатистический американец потребляет гораздо больше калорий, чем европеец или японец (см. статью Н. Л. Резник в этом же номере). Ни в одном из ГМ-продуктов до сих пор не были обнаружены специфические вещества, способные изменять метаболизм человека и вызывать излишнюю полноту. (А если когда-нибудь такое произойдет, шансов на рынке у подобного продукта не будет — конкуренты запинают ногами.) С другой стороны, сахар, полученный из ГМ-свеклы, способствует полноте. Так же, как сахар из обычной свеклы или сахарного тростника.

«Чужеродные гены могут проникать через стенки кишечника в кровь, а затем во внутренние органы человека и вызывать в них различные патологические изменения. Беременные женщины, ежедневно употребляющие пищу, содержащую трансгенные компоненты, могут передать чужеродные гены плоду, в результате чего у ребенка возможны врожденные уродства, патологии и мутации, которые могут даже привести к гибели». (Эта и следующая цитаты взяты с российского сайта, собирающего компромат на пищевые добавки и ГМО. И снова совпадение: на всех его страницах висит реклама аюрведы.)

Подобные опасения были, но хороших экспериментальных данных, подтверждающих, что такое возможно, нет (причем не потому, что не проверяли). Действительно, в природе существуют мобильные генетические элементы, способные перемещаться из генома в геном. Однако неясно, почему продукты из ГМО должны быть в этом плане опаснее любой другой пищи. В кишечнике биообъекта, питающегося другими биообъектами, всегда присутствуют разнообразные фрагменты ДНК, и они не склонны переноситься ни в клетки кишечника, ни в клетки бактерий, обитающих в кишечнике.

Теперь плохая новость: вирусы, способные встраивать свой генетический материал в геном человеческой клетки и вызывать ее перерождение в раковую, существуют и широко распространены в популяции. Правда, передаются они в основном от человека к человеку. Например, за исследование папилломавирусов, вызывающих рак шейки матки, получил Нобелевскую премию по медицине Харальд цур Хаузен (см. «Химию и жизнь», 2008, №12). Его открытие позволило развить раннюю диагностику и профилактику этого вида рака и сильно снизить его частоту в развитых странах. Дамы, рассуждающие в форумах об онкогенных ГМО и при этом ничего не знающие о папилломавирусе или, скажем, вирусе герпеса, недалеко ушли от дореволюционной крестьянки, которая боится сглаза, но совершенно не волнуется по поводу сифилиса.

«Трансгенные растения, имеющие повышенную урожайность, из-за некоторых приобретенных в результате генетического вмешательства ферментов, также могут увеличивать риск развития онкологических заболеваний. Некоторые сорта генетически измененных табака и риса могут накапливать биологически активные продукты разложения ферментов, которые способствуют развитию рака».

«Продукты разложения ферментов» — почему именно ферментов, а не вообще белков? Может, «ферментативного разложения»? Видимо, в переводе на человеческий язык это означает, что в трансгенных растениях могут содержаться белки и другие вещества, которых нет в исходных сортах, и за счет своей непривычности для организма эти вещества могут вредить здоровью человека — допустим, не рак вызывать (еще раз: данных, подтверждающих онкогенность ГМО, нет), так хотя бы аллергию. В таких случаях еще говорят об «отдаленных последствиях», которые нельзя проверить по определению: нет у нас десяти поколений людей, питавшихся ГМО.

Давайте рассуждать логически. Наши бабушки и дедушки до рождения наших мам и пап, скорее всего, не имели возможности попробовать бананы и манго, полные чужеродных для нашей этногруппы веществ. Наши родители до нашего рождения не пили йогуртов — не было их в СССР, обходились простоквашей, кефиром и ряженкой. А мы, совершенно не думая о многовековой адаптации, едим йогурт с бананом, да еще и закусываем каким-нибудь кумкватом. И почему это вызывает гораздо меньше паники, чем ГМО? Хотя иногда слышатся призывы: давайте есть только то, что выращено в месте нашего обитания (правда, не ясно, как быть тому, кто родился в Туве, а живет в Москве или Краснодаре, или тому, у кого переехали родители…). Однако и картошка с помидорами появились на нашем столе всего мгновение назад в масштабах истории нашего биологического вида. Лучше бы отказаться от них и вернуться к диете допетровских времен. Но вычеркнуть придется очень многое, а с репой и пирогами из речной рыбы могут возникнуть перебои. А может, вспомним, что человек, как и другие виды позвоночных, широко распространившиеся по Земле, потенциально всеяден? Чем и отличается, скажем, от большой панды, приговоренной вечно жевать бамбук и жить исключительно в местах его произрастания.

Еще о «чужеродных белках»: ГМО пугают больше, чем сорта, полученные «традиционной» селекцией. Раньше бояться биотехнологий было немодно, и мало кто из сегодняшних борцов в курсе, что в современной селекции широко применяют химический и радиационный — о ужас! — мутагенез. Разве не чужероден белок с мутацией, которой, весьма возможно, «никогда не было на Земле»? (Конструировать с нуля белки, которых «никогда не было», мы пока не умеем.) Более того: небывалые прежде мутации происходят и в природе. Надо бы адептам здорового питания бояться и селекции заодно, да поздно: практически все, что мы едим сегодня, — это селекционные сорта. Ну, правда, есть лебеда и крапива.

Кстати, первый ГМ-сорт, разрешенный к коммерческому использованию — помидор Flavr Savr с пролонгированным сроком хранения, — вообще не содержит никаких дополнительных генов белков, ни чужеродных, ни копий своих. Он содержит выключатель, антисмысловой ген, РНК которого подавляет синтез определенного фермента, расщепляющего пектин клеточных стенок (отчего помидор и становится отвратительно мягким). Чтобы придумать, в чем тут опасность, надо очень постараться.

Вместо финала

Иногда возникает ощущение, что мы пытаемся вычерпать ложкой бурную реку. Новые мифы нарождаются быстрее, чем удается разъяснить предыдущие. Пока готовили к печати номер, в новостях появилось сообщение о ГМ-траве, от которой гибнет скот, и опять неправда: кормовая трава Tifton 85 была не генно-модифицированной. Авторы исходной новости тут же исправили ошибку и извинились. Но поздно, дохлые коровы, убитые ГМО, уже поплыли по Рунету.

Конечно, не все, кто пишет о возможном вреде ГМО, — безумцы либо жулики: противоборство мнений необходимо и в науке, и в обществе. И те, кто желает, чтобы ГМ-продукты были промаркированы, выдвигают разумное требование. Покупатель имеет право знать правду, хотя бы для того, чтобы уберечь от возможных осложнений своих мадагаскарских тараканов. Но им стоило бы понять, что для достижения цели они должны бороться за реалистичный образ ГМО в общественном сознании, а не коллекционировать страшилки. До тех пор пока «генно-модифицированный» означает «смертельно опасный», а не «дешевый и новый на рынке, зато без фунгицидов» — производители всеми правдами и неправдами будут отбиваться от проклятого клейма. А согласно собственной логике борцов с ГМО, едва ли пищевая промышленность откажется от сырья более дешевого и соответствующего санитарно-гигиеническим нормативам — все-таки, как ни крути, аргументы против ГМО слабоваты. Вот почему, пока продолжается истерика, не будет ни победы над мифами, ни реальных оценок рисков.

Гибрид и ГМО — разница? | Cernel Indastris Group

Современные фермеры теряются в огромном выборе семян, предложенных на рынке! Как отличить мифы от реальности, не обмануться в своих ожиданиях и заработать? В этой статье мы постараемся поглубже разобраться в этой теме.

Разница гибрида и ГМО

Итак, что же такое гибрид? Современная генетика началась не с ГМО, как многие думают, а гораздо раньше. Однажды человек по фамилии Мендель обнаружил, что разные виды горошка могут опылять цветки друг друга и менять в зависимости от этого проявленный признак (окраска цветков, например). Семена, которые помогали воспроизводить признак он назвал: семена гибриды Ф1. После он обнаружил, что при дальнейшем воспроизведении семян, необходимые признаки не распространяются на все растения. Поколение семян Ф2 наследовало признак по совсем другим правилам.
Используют ли это сейчас? внутривидовое скрещивание используют для улучшения устойчивости к болезням, приобретения новых окрасок цветов, крупноплодности прочего.
Их отличие: необходимая характеристика (морозостойкость, двухцветная окраска листьев и тд), будет проявляться у всех особей только в течении одного сезона.

ГМО — это растения, в ДНК которого внесен ген, от особи другого вида. Их также называют трансгенными, поскольку межвидовое скрещивание невозможно в естественной среде. Для чего это необходимо? Добавление в картошку гена скорпиона позволило избавиться от необходимости использовать яды для защиты от колорадского жука. Использование гена акулы помогает увеличить выносливость…

Как отличить семена ГМО?

Не смотря на существенные различия, маркируются ГМО гибриды также: семена гибриды ф1. Производители трансгенных семян могут добавлять пометку в название, однако дополнительным их отличием становится высокая цена, отсутствие возможности использовать семена для посева, улучшение качественных особенностей продуктов и увеличение количества урожая. полученного с обрабатываемой земли. Как видите, большой сложности, как отличить модифицированные организмы, — нет.

Отличие сорта от гибрида

Момент появления гибридов был описан выше. Значительно более древний и наиболее распространенный способ земледелия — использование и размножение семян, с определенными характеристиками, качества которых не меняются со временем. Такие растения называют сортовыми. Для получения новых сортов используют селекцию.
для изготовления гибридов берут несколько сортов одного вида, которые имеют разные характеристики (такой как устойчивость к определенному заболеванию).

Однако, в отличие от сортовых растений не гибридов. такая характеристика у всех особей сохраняется только в первом поколении, во втором поколении растения также дают урожай, но образуется два и более сортов растений, исходя из изначально скрещиваемых организмов.

Обычно не гибридные растения хоть и отличаются тем, что могут воспроизвести себя, дают меньше урожая и гораздо более прихотливы к условиям окружающей среды.

Каждый день мы едим яд! Вот как отличить помидоры с ГМО от натуральных… » АЛАНИЯинформ

Каждый день мы едим яд! Вот как отличить помидоры с ГМО от натуральных…
А ведь раньше я только такие и покупал… 🍅

Несмотря на растущее недовольство среди потребителей, многочисленные корпорации продолжают производить и продвигать на рынок продукты с ГМО. Некоторые страны, пытаясь защититься от ГМ-культур, ввели специальную маркировку на продуктах или стали продавать их по копеечным ценам.

Назревает вопрос: зачем же тогда создавались эти самые продукты? Всё дело в том, что изначально выращивать такие культуры планировали для спасения голодающих в бедных странах Африки. Но эти же страны несколько лет назад запретили импорт продуктов с ГМО, видимо, считая, что голодать всё-таки будет безопаснее для здоровья.

Как выбрать помидоры

К сожалению, выявить содержание ГМО в продуктах можно только в специальных лабораториях. Тем не менее каждый покупатель должен знать, что более 40 % всей магазинной продукции является генно-модифицированной.

Но отличить ГМ-продукты от натуральных довольно легко: они сохраняют свежесть длительное время, на них не садятся насекомые, а также эти продукты зачастую имеют идеальную форму.

Если ты видишь крупные блестящие помидоры круглой формы, следует обходить их стороной. Лучшим показателем натуральности овощей и фруктов станет их небольшая подпорченность. Также при разрезе ГМ-овощи и фрукты совсем не теряют своей формы и не выделяют сок.

К сожалению, единственным продуктом, который генетики еще не научились модифицировать, является гречка, так что покупай ее смело.

[media=https://www.youtube.com/watch?v=QilIV5VEhCI]

После употребления ГМО продуктов, организм отравляется, ослабевает, иммунная система и появляются онкологические болезни!

В южной и северной Осетии основная часть ГМО продукты! Вот вам ответ о количестве онкологических болезнях ! Продукты к нам поступают из Грузии и Турции !

Разница между открытыми, гибридными и ГМО-семенами

Люди, которые поддерживают (или мало знают) о генетически модифицированных продуктах (ГМО), часто спорят примерно так: «Что в этом такого? Люди генетически модифицируют растения на протяжении тысячелетий ».

К сожалению, это утверждение может сделать только тот, кто либо не разбирается в семеноводстве, либо пытается вас обмануть. Вот почему…

Сегодня семена выращивают только одним из трех способов: 1) в открытой опыляемой среде, 2) путем гибридного скрещивания и 3) путем прямой модификации ДНК в лаборатории.Давайте посмотрим на каждый по отдельности…

Что такое семена с открытым опылением?

Семена открытого опыления (OP) — это семена, полученные в результате перекрестного опыления двух растений одного и того же сорта, обычно ветром, птицами или насекомыми, в результате чего получаются растения, которые очень похожи, но разнообразны от природы.

Сохранение семян при открытом опылении — самый старый из трех методов производства семян. Садоводы и фермеры тщательно изолируют, отбирают и пересаживают семена с открытыми опыляемыми семенами, которые обладают полезными свойствами (такими как засухоустойчивость или хороший вкус), на протяжении всего того времени, пока мы занимаемся сельским хозяйством.

Все семян семейных реликвий опыляются открытым способом, их можно сохранять и передавать из поколения в поколение.

Когда садовник или селекционер выращивает растения с открытым опылением, он должен не допускать попадания пыльцы других родственных сортов на участок (обычно это достигается удалением от другого сорта).

Если удастся сохранить изолированную разновидность открытого опыления, она или он сможет выбрать и сохранить семена самых лучших растений на участке и быть уверенным, что в следующем сезоне они вырастут с теми же характеристиками, что и их родительское растение. .

Именно так большинство сладких, сочных, крупных фруктов и овощей, которыми мы наслаждаемся сегодня (например, кукуруза, картофель и кабачки), были улучшены и отобраны на протяжении многих поколений из их горьких, маленьких, едва съедобных предков.

Что такое гибридные семена?

Открыто опыляемые семена против гибридов

Термин «гибрид», который вы часто встретите в каталогах семян, относится к разновидности растений, полученной путем определенного контролируемого скрещивания двух родительских растений.

Гибриды часто возникают спонтанно и случайным образом в природе, когда растения, опыляемые открытым способом, естественным образом перекрестно опыляются с другими родственными сортами.Для создания гибридных семян селекционеры просто управляют процессом, чтобы контролировать результат.

Преимущество выращивания гибридных семян по сравнению с инбредными линиями с открытым опылением заключается в способности скрещивать генетический материал двух разных, но родственных растений для получения новых желательных признаков, которые нельзя получить путем скрещивания двух из них. таких же растений.

Например, многие современные животные и животные-компаньоны были созданы путем скрещивания разных пород с целью создания, по сути, гибридов — от говядины до мулов и лабрадуделя!

В результате гибридизации стал доступен целый новый мир продовольственных культур, в том числе канола, грейпфрут, сладкая кукуруза, дыни, арбузы без косточек, огурцы без косточек, а также тангело, клементины, априумы, плюоты и другие уникальные продукты.

Фактически, помимо съедобных новинок, современные методы гибридизации помогают нам разводить всевозможные засухоустойчивые и устойчивые к вредителям растения, которые помогают нам выжить и адаптироваться к изменяющемуся климату.

У гибридов есть еще одно преимущество. На создание негибридного сорта с открытым опылением с использованием классических методов инбридинга может уйти от шести до десяти поколений. Это много времени!

Однако, основываясь на методе контролируемого генетического скрещивания, разработанном Грегором Менделем в середине 19 века (помните те генетические таблицы Менделя Бокса из школьной биологии?), Селекционеры теперь могут производить гибридные семена, сочетающие желаемые черты. двух чистых родительских линий в первого поколения .

Самая старая и простая форма гибридизации растений — это удаление метелки кукурузы. В этом методе сажают три ряда отцовской кукурузы, затем один ряд материнской и снова и снова. Материнские ряды отделяются (пыльца удаляется), чтобы пыльца, которую они получали, поступала только от отцовских рядов. Затем можно собрать материнские семена как так называемый гибрид F1 (первое поколение) .

Большинство гибридных семян сегодня создается этим низкотехнологичным и недорогим способом, обычно под навесом на изолированных полях или в теплицах.Некоторые гибриды создаются в лабораториях с использованием высокотехнологичных методов манипуляции с ДНК.

Есть еще одно важное различие между открытыми опыляемыми и гибридными семенами: если вы вырастите открытые опыляемые семена, держите их в изоляции и сохраните для семян, вы получите потомство, очень похожее на своих родителей. Но если вы купите гибрид F1 и сохраните его для семян, а затем попытаетесь вырастить его, следующее поколение (F2) будет очень случайным сочетанием родительской ДНК, и все растения будут сильно отличаться.

Это означает, что вы можете сохранить открытые опыленные семена, адаптировать их для вашего района в течение многих вегетационных сезонов и получать удовольствие от ухода за растениями на протяжении всего их жизненного цикла, поскольку они производят для вас из поколения в поколение. Но если вы выращиваете гибридное семя F1 и оно вам нравится, вы должны вернуться к источнику, из которого вы его получили, если хотите вырастить его снова.

Крупные семеноводческие компании любят гибриды F1, потому что процесс дает им право собственности на каждый новый сорт. А поскольку семена от гибридных растений F1 не дают однородного потомства, садоводы должны закупать новые семена каждый год.

Краткая история гибридных семян

Гибридные семена предлагают множество преимуществ американским и европейским фермерам, у которых есть деньги, чтобы покупать их из года в год, включая более высокую урожайность, улучшенную устойчивость к вредителям и многое другое. Однако повсеместное внедрение гибридных семян было не чем иным, как явной катастрофой для развивающихся стран.

Запущенная в 1960-х годах, Green Revolution была направлена ​​на повышение урожайности зерновых во всем мире за счет продвижения использования гибридных сортов семян, которые можно было бы густо засеять, и требующих орошения, механизации и интенсивного применения химических удобрений и пестицидов для получения более высоких урожаев.

Основная цель Зеленой революции заключалась в повышении производительности фермерских хозяйств в странах, которые считались восприимчивыми к коммунизму из-за сельской бедности и голода. Но вместо того, чтобы увеличивать производство за счет смягчения крайне неравноправного владения землей в этих странах, Зеленая революция способствовала технологическим исправлениям.

Для выполнения этой программы правительство США пообещало таким странам, как Индия и Мексика, что «новые чудо-семена» будут производить больше еды и вывести их крестьян-фермеров из бедности.Американские сельскохозяйственные и химические компании даже раздавали бесплатные пакеты гибридных семян и удобрений, чтобы соблазнить мелких фермеров, ведущих натуральное хозяйство, попробовать их.

К сожалению, все это был подвох.

Когда фермеры выращивали эти новые гибриды, они действительно были более продуктивными, хотя им требовалось больше удобрений и воды для роста. Но когда они собрали и сохранили семена для повторной посадки в следующем сезоне — как они делали это на протяжении многих поколений — ни одно из них не соответствовало родительской культуре, выращивалось мало еды, и эти бедные фермеры, не имея ни одного из своих традиционных методов открытого опыления. сортов, оставшихся жизнеспособными, не оставалось иного выбора, кроме как вернуться к крупным компаниям, чтобы снова купить гибридных семян для посева из года в год.

Американские компании, такие как Cargill , намеренно нарушили традиционный цикл сохранения семян с открытым опылением и самообеспечения, по сути вынудив целые страны покупать их семена и сельскохозяйственные химикаты, необходимые для их выращивания.

Большинству этих бедных фермеров никогда раньше не приходилось платить за семена, они не могли позволить себе приобретать новые гибридные семена или новые нефтехимические удобрения, в которых они нуждались, и были вынуждены продать свои фермы и мигрировать в города на заработки. Это массовое перемещение людей с суши в города привело к образованию огромных печально известных трущоб в Индии, Латинской Америке и других развивающихся странах.

Многие другие фермеры покончили жизнь самоубийством, потеряв все, что у них было, в том числе и средства, чтобы прокормить себя и свои семьи. И как только эти фермеры продали или бросили свою землю, угадайте, кто все это купил? Верно. Агробизнес.

Гибридные семена легли в основу контролируемых корпорациями промышленных и нефтехимических монокультур.

По оценкам, к 1990-м годам 95% всех фермеров в развитых странах и 40% всех фермеров в развивающихся странах использовали гибридные семена «Зеленой революции», причем наибольшее распространение они получили в Азии, за которой следовали Мексика и Латинская Америка.

По оценкам, мир потерял 75 процентов своего пищевого биоразнообразия , и контроль над семенами перешел от фермерских сообществ к горстке транснациональных корпораций.

Что такое семена, полученные с помощью генной инженерии?

Гибридные семена против ГМО

Как в открыто опыляемых, так и в гибридных семенах мы всегда выращивали культуры, которые были генетически способны воспроизводить , например, два типа косточковых плодов, или два сорта тыквы, или две породы. собаки.

Но сегодня, с помощью сложных и дорогостоящих лабораторных методов (таких как ретровирусы и генные пушки), мы теперь можем манипулировать и комбинировать ДНК видов, которые никогда, никогда не могут размножаться в природе — таких как рыба и помидоры, бразильские орехи и соя или бактерии и кукуруза.

Мы можем даже генетически спроектировать коров для производства человеческого грудного молока!

Комбинирование или сращивание генов от разных организмов в лаборатории (без фактического полового размножения их разведения ) известно как технология рекомбинантной ДНК , и полученный организм называется « генетически модифицированным (GM или ГМО) »,« генно-инженерный (GE) »или« трансгенный .

ГМО-кукуруза, разработанная Monsanto, например, включает генетический материал из бактерии Bt ( Bacillus thuringiensis ), которая убивает европейских кукурузных мотыльков, пробивая отверстия в слизистой оболочке кишечника. Это означает, что каждая клетка ГМО-кукурузы содержит ДНК бактерии, которая повреждает пищеварительный тракт того, кто ее ест. А поскольку он встроен в каждую клетку кукурузы, он не смывается.

Хотя биотехнологические компании клялись , что Bt всегда разрушается во время пищеварения, Bt был обнаружен в слизистой оболочке кишечника и кровотоке человека.

RoundUp-Ready культуры — это растения, в ДНК которых манипулировали с помощью бактериальных генов, чтобы выдерживать интенсивные, повторяющиеся применения гербицида RoundUp, также называемого глифосатом .

Хотя Monsanto клялась, что глифосат (облавленный) безопасен для употребления и не может попасть в запасы грунтовых вод, теперь он внесен в список вероятных канцерогенов и обнаружен в водных путях и грунтовых водах в каждой стране, где его распыляют часто на уровнях выше, чем разрешено в питьевой воде.

Глифосат также содержится в моче и крови людей во всем мире, и он причастен к эпидемии врожденных дефектов в Аргентине.

Хотя, как и все технологии, технология рекомбинантной ДНК может принести пользу (например, ГМО-папайя или ГМО-инсулин), подавляющее большинство ГМО-культур было создано исключительно для поддержки промышленного сельского хозяйства, контролируемого корпорациями, фермеры из года в год покупают запатентованные семена и поощряют зависимость от токсичных химикатов, таких как глифосат (RoundUp).

Во что бы вы ни верили, ни на секунду не верят , что трансгенные ГМ-культуры — это что-нибудь , как и другие формы селекции семян. Генетически модифицированные продукты не имеют прецедентов в природе. Только ГМО-культуры преодолевают видовой барьер , что делает их крупнейшим экологическим экспериментом, когда-либо проводившимся на планете.

Краткая история ГМО

Нажмите, чтобы увеличить

В период с 1997 по 1999 год генетически модифицированные (ГМ) ингредиенты внезапно появились примерно в двух третях всех U.S. обработанные пищевые продукты. Это изменение в нашем продовольственном снабжении было вызвано одним постановлением Верховного суда. Это впервые позволило патентовать формы жизни с коммерческой выгодой. С тех пор тысячи заявок на экспериментальные ГМ-организмы были поданы только в Патентное ведомство США и многие другие за рубежом.

Первой коммерчески выращиваемой генетически модифицированной цельной пищевой культурой был томат Flavr Savr, более устойчивый к гниению калифорнийской компанией Calgene (позже купленный Monsanto).Помидоры были выпущены на рынок в 1994 году без специальной маркировки.

Более поздние ГМ-культуры включали устойчивый к насекомым Bt-хлопок и устойчивые к гербицидам соевые бобы Roundup Ready, обе из которых были коммерчески доступны в 1996 году.

В период с 1995 по 2005 год общая площадь земель, возделываемых с использованием ГМО, увеличилась в 50 раз. , от 17 000 км² (4,2 миллиона акров) до 900 000 км² (222 миллиона акров), из которых 55 процентов были засеяны в Бразилии, в основном на земле, которая была влажным тропическим лесом.

К 2006 году 89% всех соевых бобов в США, 83% хлопка и 61% кукурузы были генетически модифицированными сортами. Сегодня, в 2013 году, фермера США с трудом могут найти даже не содержащие ГМО семена кукурузы, сои или хлопка, больше , если они не купят сертифицированные органические семена.

Для таких культур, как кукуруза, рапс и люцерна, ветер может легко унести пыльцу ГМО-сортов на достаточно большое расстояние, чтобы заразить не-ГМО и даже органически выращенных сортов на соседних фермах. И нет обязательной маркировки содержания ГМО в семенах.
[clickToTweet tweet = ”По оценкам, более 85% всей еды на полках супермаркетов содержит ГМО-ингредиенты. Нажмите, чтобы узнать больше… »quote =« По оценкам, более 85% всей еды на полках супермаркетов содержит ГМО-ингредиенты. “]

Связано:

Monsanto’s Dirty Little Secret

В 2005 году Monsanto захватила 40% рынка семян США и 20% мирового рынка семян, выкупив Seminis, что сделало их крупнейшей семенной компанией в мире. Эта покупка дала им возможность контролировать генетику 55% ​​салата на U.S. на полках супермаркетов 75% томатов и 85% перца, с сильными запасами фасоли, огурцов, кабачков, дынь, брокколи, капусты, шпината и гороха!

Одна из основных причин, по которой Monsanto и другие биотехнологические компании скупили так много семенных компаний, заключается в использовании зародышевой плазмы (ДНК) этих сортов без ГМО в своих будущих ГМО-продуктах.

Видите ли, маленький грязный секрет индустрии ГМО заключается в том, что большинство черт, которыми они хвастаются, пытаясь создать (например, устойчивость к засухе, большее питание и т.) на самом деле являются продуктом традиционного разведения.

Скупив все семенные компании, Monsanto может буквально украсть работу, проделанную тысячами садоводов и фермеров на протяжении нескольких поколений, для создания качественных гибридных сортов с полезными растущими характеристиками. Затем они могут вставить в него «готовый к сбору информации» или другой патентованный ген, назвать его «своим» и продать с патентными ограничениями.

Это не та компания, которую садовник хотел бы поддерживать.

Почему ГМО неустойчивы

[clickToTweet tweet = ”Большинство семян создается путем управляемого естественного воспроизводства, в то время как ГМО являются продуктом методов скрещивания видов, используемых для создания непроверенных организмов, которые никогда не встречаются в природе.Нажмите, чтобы узнать больше… »quote =« Большинство семян создаются путем управляемого естественного воспроизводства, в то время как ГМО являются продуктом методов скрещивания видов, используемых для создания непроверенных организмов, которые никогда не встречаются в природе ».] Подобно открытым опыленным семенам, многие ГМО-семена разновидности можно сохранить, и можно ожидать, что в следующем сезоне они дадут однородное потомство. Но ГМ-семена нельзя спасти, потому что все ГМО-семена запатентованы . На самом деле незаконно сохранять ГМО-семена.

Видите ли, производство ГМО настолько дорогое ( тысячи раз дороже, чем гибриды или другие публично выведенных семян ), что без патентов биотехнологические компании не могли бы вернуть свои деньги, не говоря уже о том, чтобы держать мир в заложниках. продуктовая монополия.

Фермеры, ведущие натуральное хозяйство в развивающихся странах, как и во время Зеленой революции, находятся в еще худшем положении — теперь они больше, чем когда-либо, зависят от необходимости покупать семена из года в год и химикатов, которые идут с ними. То есть, если усилия еще не привели их к обнищанию с их земли в процессе.

Биотехнологические компании так страстно защищают свои патенты, что многие американские фермеры подали в суд на Monsanto, когда ГМО-культуры были обнаружены незаконно посаженными на их полях.

К сожалению, многие из этих фермеров не посадили запатентованные семена намеренно; скорее, пыльца с ГМО попала на их территорию с помощью ветра или насекомых и заразила их посевы, не содержащие ГМО.Однако это не помешало Monsanto выиграть их дела и закрыть этих фермеров.

Загрязнение пыльцой также повлияло на экспорт пшеницы и люцерны в США, а культуры, о загрязнении которых фермеры не знали, были отклонены странами, которые не допускают использование ГМО в своих продуктах питания. Это наверняка дорого обошлось фермерам!

Наконец, и это, возможно, самое серьезное из всех, из-за дрейфа пыльцы и генетического загрязнения мы начинаем безвозвратно терять пищевое биоразнообразие. Контроль над семенами и сама способность производить продукты питания продолжает концентрироваться еще больше в руках всего нескольких транснациональных корпораций.

Заметили здесь тему?

Каждый раз, когда крупные химические компании участвуют в сельском хозяйстве, ни одна из их усилий не направлена ​​на выращивание продуктов питания здоровым, естественным или устойчивым образом. Все, что они создают, предназначено для того, чтобы разрушить региональные продовольственные системы и местную самообеспеченность, а также способствовать зависимости от дорогостоящих технологий, закупаемых семян и более широкого использования химикатов и лекарств.

Используя методы ГМ, мы можем выращивать рис, который содержит фармацевтических препаратов лекарств в каждой клетке растения, мы можем выращивать сою и кукурузу, способные выдержать галлонов токсичных химических веществ, сброшенных на нее, и заставляют коров производить вдвое больше молока, чем они когда-либо должны были, что требует широкого применения антибиотиков для борьбы с инфекциями вымени.

К сожалению, как будто мы вообще ничего не узнали из истории, Билл Гейтс хочет экспортировать запатентованные семена ГМО в Африку в качестве следующей большой зеленой революции — на этот раз якобы вывести африканских фермеров, ведущих натуральное хозяйство, из бедности.

Связанные: Может ли органическое земледелие накормить мир?

Почему мы все морские свинки для ГМО

Пока что в основном товарные культуры с ГМ-признаками, такие как рапс , кукуруза, соя, хлопок, люцерна и сахарная свекла , были одобрены Министерством сельского хозяйства США для использования. в первую очередь в обработанных пищевых продуктах и ​​кормах для животных. Исключение составляют обработанное rBGH молоко и папайя, цуккини, желтая тыква с горбинкой, немного сладкой кукурузы и один сорт яблока , которые доступны в вашем продуктовом магазине — без этикеток .

По оценкам, более 85% всей еды на полках супермаркетов содержит ГМО-ингредиенты.

Проблема в том, что никто не знает, как эти неестественные новые организмы будут вести себя в долгосрочной перспективе. Семеноводческие компании, разрабатывающие эти сорта, заявляют о правах интеллектуальной собственности, поэтому только они могут создавать и продавать сорт. В большинстве случаев биотехнологические компании отказывают независимым ученым в получении и изучении их генетически модифицированных семян.

И Министерство сельского хозяйства США не тестирует их до утверждения; они полагаются исключительно на самотестирование, проведенное самими биотехнологическими компаниями.

Тем не менее, многие независимые ученые по всему миру — изучают ГМО-культуры, и растущие доказательства против многих ГМО-культур (особенно тех, которые требуют использования глифосата) выглядят мрачно.

От развития аллергии, опухолей и нарушений репродуктивной функции у лабораторных животных, домашнего скота и, возможно, людей, до уничтожения полезных почвенных организмов и хорошей структуры почвы, которые позволяют выращивать пищу; от создания Superweeds и Superpests до десятков рецензируемых исследований, доказывающих токсическое воздействие RoundUp (глифосата) на здоровье человека, большинство ГМО-культур гораздо хуже для окружающей среды и здоровья человека, чем мы когда-либо могли себе представить.

Итак, если кто-нибудь когда-нибудь попытается убедить вас, что гибридные семена и ГМО — это одно и то же, или что технология генетической модификации — это «просто еще одна» форма селекции семян, вы узнаете правду: большинство семян создается с помощью управляемого естественное воспроизводство, в то время как ГМО являются продуктом высокотехнологичных методов скрещивания видов, используемых для создания непроверенных организмов, которые никогда не встречаются в природе.

Хотя технологию генной инженерии можно использовать в общественных интересах (с применением принципа предосторожности), большинство доступных сегодня ГМО-культур были созданы химическими и фармацевтическими компаниями для создания прибыли и зависимости за счет людей и планеты.

Гибридные семена против ГМО — спросите наших экспертов Блог

В чем разница между гибридами и генетически модифицированными (ГМ) сортами овощей?

Термин «гибрид», который вы часто встретите в каталогах семян, относится к разновидности растений, полученной путем определенного контролируемого скрещивания двух родительских растений. Обычно родители — это естественно совместимые разновидности одного и того же вида. Эта гибридизация или скрещивание совместимых разновидностей происходит естественным образом в дикой природе; селекционеры в основном просто управляют процессом, чтобы контролировать результат.Напротив, ГМ-разновидности (иногда называемые «генетически модифицированными организмами» или «ГМО») — это совершенно разные животные, как мы немного объясним. Во-первых, немного истории о гибридизации растений.

Люди выращивают новые сорта растений с самого начала развития сельского хозяйства, но до недавнего времени этот процесс требовал терпения. По словам Джона Навазио, селекционера растений и старшего научного сотрудника Organic Seed Alliance из Порт-Таунсенда, штат Вашингтон, для создания негибридного сорта с открытым опылением (OP) с использованием классических методов селекции требуется от шести до 10 поколений.(Большинство сортов семейных реликвий опыляются открытым способом.)

Современная гибридизация значительно ускоряет этот процесс. Используя метод контролируемого скрещивания, разработанный Чарльзом Дарвином и Грегором Менделем в середине 19 века, селекционеры теперь могут производить семена, сочетающие в себе желаемые черты двух чистых родительских линий в первом поколении. Это создает новый сорт, известный как «гибрид F1». Чтобы создать семена F1, семенные компании выращивают две родительские линии в поле каждый год, назначают родителей мужского и женского пола, проводят опыление в контролируемых условиях — например, ручное опыление под покровом ряда — и затем собирают семена от самок.
«Селекционерам нравятся семена F1, потому что это быстрее и проще, чем выведение новых свободноопыляемых сортов», — говорит Навацио. «Вы можете отбраковать плохие черты у родителей, одновременно сохраняя их хорошие в потомстве F1». Для садоводов гибриды иногда дают преимущества по сравнению с сортами OP, например, лучшую сопротивляемость болезням. Крупные семеноводческие компании также любят гибриды F1, потому что этот процесс дает им право собственности на каждый новый сорт. А поскольку семена растений F1 не дают однородного потомства, садоводы должны покупать новые семена каждый год.

В отличие от гибридов, которые разрабатываются в полевых условиях с использованием естественных низкотехнологичных методов, ГМ-сорта создаются в лаборатории с использованием очень сложных технологий, таких как сплайсинг генов. Эти высокотехнологичные ГМ-разновидности могут включать гены нескольких видов — явление, которое почти никогда не встречается в природе. «С помощью генетически модифицированных разновидностей гены передаются из одного царства в другое, например, от бактерий к растениям», — говорит Навазио. Например, сорт кукурузы, разработанный Monsanto, включает генетический материал из бактерии Bt ( Bacillus thuringiensis ), которая убивает европейских мотыльков кукурузы.Пока только товарные культуры с ГМ-признаками, такие как кукуруза, соя, люцерна и сахарная свекла, были одобрены Министерством сельского хозяйства США (USDA) для использования, в первую очередь, в обработанных пищевых продуктах и ​​кормах для животных. Исключением является сладкая кукуруза ГМ, которая теперь доступна в вашем продуктовом магазине. (Для получения дополнительной информации о продуктах, содержащихся в вашем продуктовом магазине, которые содержат ГМО-ингредиенты, см. Раздел «Как избежать употребления генетически модифицированных продуктов».)

Проблема в том, что никто не знает, как эти неестественные новые организмы будут вести себя со временем.Семеноводческие компании, разрабатывающие эти сорта, заявляют о правах интеллектуальной собственности, поэтому только они могут создавать и продавать сорт. В некоторых случаях компании, такие как Monsanto, даже отказывают ученым в получении и изучении их генетически модифицированных семян. Для некоторых культур, таких как кукуруза, ветер может переносить пыльцу ГМ-сортов и загрязнять не ГМ-сорта. И нет обязательной маркировки содержания ГМ в семенах, говорит Кристина Хаббард, директор по пропаганде и коммуникациям Альянса органических семян.(Чтобы узнать о других проблемах, связанных с ГМ-культурами, см. «Угрозы, исходящие от генетически модифицированных продуктов».)

Несмотря на то, что сейчас ГМ-семена являются немногими, они могут скоро появиться. Один из способов избежать генетически модифицированных семян — это покупать сертифицированные органические семена, которые, согласно Национальной органической программе, не должны подвергаться генетической модификации. Если в каталоге семян не указано, что семена были протестированы, обратитесь к поставщику.

В двух словах: гибриды — это продукт управляемого естественного воспроизводства, а ГМО — результат неестественных высокотехнологичных методов, используемых для создания непроверенных организмов, которые никогда не появятся в природе.

— Вики Маттерн, ответственный редактор

Вверху: многие обработанные пищевые продукты содержат ГМО ингредиенты, хотя долгосрочные эффекты ГМО неизвестны.

Фото любезно предоставлено Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США

---

Вики Маттерн — пишущий редактор журнала MOTHER EARTH NEWS , редактор книг и писатель-фрилансер. Она является редактором или соавтором семи книг по садоводству, живет и работает в своем доме на северо-западе Монтаны.Вы можете найти Вики в Google+.

---

Первоначально опубликовано: 16.01.2013 12:17:00

Как мне узнать, покупаю ли я семена, которые были генетически модифицированы?

save.seedsH.jpg

Семена перца … скорее всего, не генетически модифицированы.

(Джордж Вайгель)

Q:

Несколько недель назад вы рекомендовали в своей колонке новый кабачок.Есть ли способ узнать, семена были генетически модифицированы без необходимости покупать органические семена?

Кабачок кажется, один из худших овощей, которые были изменены. Я нахожу что у меня появляется аллергия на все больше и больше овощей и фруктов, и я бы поэтому хотелось бы избегать любого из них.

А: Лучший ресурс, который я знаю, чтобы избежать генетически модифицированных (также известных как генетически Engineered) Seeds — это список семеноводческих компаний, подписавших «Safe Seed Приносить присягу.»

Обязательство датируется 1999 годом и является проектом Массачусетского совета по Ответственная генетика.

Скважина более 100 продавцов семян подписали обязательство, в котором они обещают «не умышленно покупать, продавать или торговать генно-инженерными семенами ».

GE / GMO семена — это те, гены которых были удалены, изменены или добавлены для создания растений с новыми желаемыми качествами. Наиболее известен способ переработки кукурузы для устойчивость к гербициду Roundup, что позволяет фермерам уничтожать сорняки без убивая кукурузу.

Вы не единственный, кто настороженно относится к тому, хорошая ли это идея.

Есть по этому поводу было много споров, в том числе опасения недостаточного испытания, неизвестные риски, позволяющие перебрать слишком большую часть мировых запасов продовольствия. зависит от компаний, владеющих ГМО-семенами и растениями, и даже от моральных последствия возни с господством природы (т.е. вставка генов животных в растение).

Некоторые две дюжины стран запретили ГМО-растения, по крайней мере, до дальнейшего изучения.

Мост В США ГМО-деятельность велась в масштабах сельского хозяйства и, в основном, с некоторыми культурами, в первую очередь кукуруза, соя, хлопок, рапс и свекла, выращиваемые для производства сахара.

Дом садоводы вряд ли столкнутся с семенами ГМО, за исключением, возможно, кукурузы и сквош (как вы слышали).

проблема, однако, заключается в том, что семеноводческие компании не обязаны разъяснять какие сорта являются ГМО-семенами.

Также, возможно перекрестное опыление ГМО-культур с не-ГМО-культурами и внедрение некоторые из новых генов растений считаются свободными от ГМО.Вот почему Сейф Seed Pledge содержит слово «сознательно».

в по крайней мере, это некоторый уровень комфорта, хотя и никаких гарантий.

Лотов отличных семенных компаний подписали залог и, следовательно, не сознательно продавать любые ГМО семена.

Некоторые из тех, что мне нравятся и которые вы найдете в садовых магазинах или каталогах, включают: Renee’s Garden Seeds, семена Изменение, Ботанический Интересы, Долина Озера Семя, хранители семян Обмен, Семена Fedco, Отборные семена Джонни, Сосновый сад Семена, Бейкер-Крик Семена семейной реликвии, Ливингстон Семя, Николаевский сад Питомник, Территориальный Сид, Лэндис Проект семян семейных реликвий в музее долины, семена семейных реликвий и ресторан The Cook’s Сад.

Разница между семейными, гибридными и ГМО овощами

Термины «гибрид», «семейная реликвия» и «генетически модифицированный (ГМО)» сегодня часто встречаются, и нигде больше, чем в саду, особенно в огороде. В отношении растений эти термины относятся к способам воспроизводства растений: путем простого сохранения семян, путем перекрестного опыления двух разных видов или путем введения чужеродных генов. Ни один из этих методов нельзя легко назвать хорошим или плохим, и вы также не найдете особого согласия относительно того, какой из них лучший.Фамильные реликвии — это растения, которые выдержали испытание временем, гибриды часто более устойчивы к болезням или более урожайны, а ГМО, хотя и по-прежнему являются предметом многих исследований, могут спасти жизнь. У каждого есть свои плюсы и минусы.

Какой сорт семян овощей выбрать?

Как вы можете быть уверены, что выращиваемые вами гибридные семена овощей не являются генетически модифицированными и вредными для вас? Не лучше ли придерживаться семейных овощей или их тоже можно изменить? Вот разбивка того, что вы получаете от каждого типа семян.

Овощи из семейных реликвий

Фамильные овощи — это не особый вид растений. Термин «семейная реликвия» используется для описания любого типа семян овощных культур, которые хранились и выращивались в течение многих лет и передаются садовником, который их сохранил. У него есть своего рода происхождение. Чтобы можно было спасти все семена семейной реликвии, их нужно опылять открытым способом, чтобы они росли как семена.

Открытоопыляемые — или OP — растения — это просто разновидности, способные давать семена, которые дают всходы, как и материнское растение.Гибридные растения этого не делают.

Ель / К. Дэйв

Овощи гибридные

Селекционеры скрещивают совместимые типы растений, пытаясь создать растение с лучшими характеристиками обоих родителей. Их называют гибридами, и многие современные растения являются результатом этих скрещиваний.

В то время как растения могут подвергаться перекрестному опылению в природе, а многократно отбираемые и выращиваемые гибриды могут в конечном итоге стабилизироваться и стать открытыми для опыления, большинство гибридных семян представляют собой относительно новые скрещивания, и семена этих гибридов не дают растений с идентичными качествами.

Например, каждый год предлагаются новые гибридные сорта томатов. Вы можете увидеть их помеченными как гибриды или F1, также известный как первое дочернее поколение (гибрид первого поколения), или F2, также известный как второе дочернее поколение. В конечном итоге они могут стабилизироваться, но на данный момент такой помидор, как популярный «Early Girl», не дает семян, которые надежно обладают характеристиками, которые вы ожидаете от помидора «Early Girl». Семена от гибридизированных растений, как правило, возвращаются к свойствам родителей, поэтому помидоры, выращенные из семян, сохраненных от ваших томатов «Ранняя девочка», могут быть вкусными, но не так рано.

Любой может выбрать и в конечном итоге стабилизировать свои собственные семена или даже гибридизировать новые растения, но компании, занимающиеся растениями и семенами, недавно начали патентовать свои кроссы, чтобы иметь право воспроизводить только те гибриды, которые они разработали.

Ель / К. Дэйв

Генетически модифицированные растения

Гибриды не следует путать с генетически модифицированными организмами или ГМО, которыми могут быть любые растения, животные или микроорганизмы, которые были генетически изменены с использованием методов молекулярной генетики, таких как клонирование генов и инженерия белков.Такие растения, как кукуруза, в генетическую структуру которой встроен пестицид Bt, делающий ее устойчивой к определенным вредителям, являются ГМО-культурами. Bt — это природный пестицид, но он никогда не попадет в семена кукурузы естественным путем.

Вы, вероятно, не слишком заинтересованы в добавлении пестицидов в пищу, и чрезмерное использование пестицидов часто приводит к тому, что целевые вредители становятся устойчивыми к ним. Подобные проблемы создали ГМО ужасную репутацию. Однако бывают случаи, когда ГМО, возможно, оказывали весьма положительное влияние — например, высокопродуктивная, устойчивая к болезням карликовая пшеница, представленная Норманом Эрнестом Борлоугом, помогла увеличить поставки продовольствия в Индии и Пакистане.

Ель / К. Дэйв

Пять главных мифов о генетически модифицированных семенах, разорванные: соль: NPR

Я только что вступил в спор о патентах на генно-инженерные культуры, поэтому есть несколько мелочей, от которых я тоже хотел бы избавиться.

Я говорю по мелочам. Я не говорю о серьезных проблемах сегодняшнего дня: следует ли маркировать генетически модифицированные организмы — ГМО — или вызывать рак у крыс, или они могут улучшить жизнь бедных фермеров в Африке; ничего подобного.

Речь идет о чем-то простом: семенах ГМО. Вокруг этих семян выросли различные мифы. Как и большинство мифов, они вдохновлены реальностью. Но они ушли в мир фантастики.

Фермер, выращивающий кукурузу и сою в Центральном Иллинойсе, Гэри Нимейер готовит генетически модифицированную семенную кукурузу к весеннему посеву на своей ферме недалеко от Оберна, штат Иллинойс. Сет Перлман / AP скрыть подпись

переключить подпись Сет Перлман / AP

Фермер, выращивающий кукурузу и сою в Центральном Иллинойсе, Гэри Нимейер готовит генетически модифицированную семенную кукурузу для весеннего посева на своей ферме недалеко от Оберна, штат Иллинойс.

Сет Перлман / AP

Миф 1: Семена ГМО стерильны.

Нет, они будут прорастать и расти, как любое другое растение. Эта идея, по-видимому, уходит корнями в настоящую генетическую модификацию (названную геном терминатора активистами против биотехнологий), которая может заставить растение производить стерильные семена. Monsanto владеет патентом на этот метод, но пообещала не использовать его.

Теперь биотехнологические компании — и Monsanto в частности, похоже, действительно хотят, чтобы эта идея была правдой.Они делают все возможное, чтобы фермеры не пересаживали потомство ГМО. Но они делают это потому, что на самом деле эти семена будут размножаться.

Миф 2: Monsanto подаст на вас в суд за выращивание патентованных ГМО, если следы этих ГМО попадут на ваши поля через переносимую ветром пыльцу.

Это идея, которую я вижу чаще всего. Фактически, группа органических фермеров недавно подала в суд на Monsanto, утверждая, что ГМО могут загрязнить их урожай, а затем Monsanto может обвинить их в нарушении патентных прав.Однако фермеры не смогли привести ни одного случая, когда это произошло, и судья прекратил дело.

Идея, однако, навеяна реальным событием. Еще в 1999 году Monsanto подала в суд на канадского фермера рапса Перси Шмайзера за выращивание рапса, устойчивого к Roundup, без уплаты роялти или «платы за технологию». Шмайзер никогда не покупал семена у Monsanto, так что эти растения канолы явно пришли откуда-то еще. Но где?

Пыльца канолы может перемещаться на многие мили, переносимая насекомыми или ветром.Шмайзер показал, что это должно было быть причиной, иначе ГМО канола могла попасть на его поле из проезжающего грузовика. В Monsanto заявили, что это неправдоподобно, потому что их тесты показали, что около 95 процентов канолы Шмайзера содержат ген устойчивости Monsanto Roundup, и невозможно получить такие высокие уровни через случайную пыльцу или разбросанные семена. Однако в этих тестах много путаницы. Другие образцы, проверенные другими людьми, показали более низкие концентрации устойчивости к Раундапу, но все же более 50 процентов урожая.

У Шмайзера было объяснение. В качестве эксперимента он фактически опрыскал Roundup примерно на трех акрах поля, которое было ближе всего к рапсу, который выращивал соседний Roundup Ready. Многие растения пережили опрыскивание, показывая, что они содержат ген устойчивости Monsanto — и когда наемный работник Шмайзера собрал урожай несколько месяцев спустя, он сохранил семена с этой части поля и использовал их для посева в следующем году.

Это убедило судью в том, что Schmeiser намеренно выращивал рапс Roundup Ready.Шмайзер подал апелляцию. Верховный суд Канады постановил, что Шмайзер нарушил патент Monsanto, но не получил от этого никакой выгоды, поэтому он не был должен Monsanto никаких денег. (Подробнее обо всем этом вы можете прочитать в решении судьи. На сайте Шмайзера есть и другие документы.)

Так почему это миф? Несомненно, Monsanto преследует фермеров, которых компания подозревает в использовании ГМО-семян без выплаты лицензионных отчислений. И есть множество случаев, в том числе по делу Шмайзера, в которых компания переусердствовала, прибегала к грубому запугиванию и выдвигала обвинения, которые, как оказалось, не подтверждались доказательствами.

Но, насколько я могу судить, Monsanto никогда не подавала в суд на кого-либо из-за следовых количеств ГМО, которые были внесены в поля просто в результате перекрестного опыления. (Компания фактически утверждает, что она заплатит за удаление любых своих ГМО с полей, которым они не принадлежат.) Если вам известен какой-либо случай, когда это действительно произошло, пожалуйста, дайте мне знать.

Миф 3: Любое загрязнение ГМО делает органические продукты питания неорганическими.

Органические правила запрещают «использование» генетических модификаций в органическом сельском хозяйстве.Но если пыльца с генетически модифицированной кукурузы попадает на ваше органическое кукурузное поле и опыляет несколько зерен, вы ее не «используете» — по крайней мере, согласно интерпретации этих правил Министерством сельского хозяйства США. Фактически, большая часть органической кукурузы, которую скармливают органически выращиваемым цыплятам или свиньям, действительно содержит некоторый уровень ГМО.

Тем не менее, производители органических продуктов обычно стараются свести к минимуму присутствие ГМО, потому что их клиенты не хотят их. Обычно не так уж сложно поддерживать загрязнение на очень низком уровне.Но есть культуры, в частности рапс и кукуруза, от которых чрезвычайно сложно полностью избавиться.

Миф 4: До того, как Monsanto мешала, фермеры обычно сохраняли свои семена и повторно использовали их.

К тому времени, когда Monsanto вошла в семенной бизнес, большинство фермеров в США и Европе уже полагались на семена, которые они покупали каждый год у более старых семеноводческих компаний. Это особенно верно в отношении фермеров, выращивающих кукурузу, которые уже более полувека выращивают почти исключительно коммерческие гибриды.(Если вы повторно посадите семена гибридов, вы получите смесь низших сортов.) Но даже фермеры, выращивающие сою и хлопок, которые не выращивают гибриды, двигались в этом направлении.

Этот сдвиг начался с подъема коммерческих семеноводческих компаний, а не с появлением генной инженерии. Но Monsanto и ГМО, безусловно, резко ускорили эту тенденцию.

Миф 5: В наши дни большинство семян генетически модифицировано.

На самом деле их на удивление мало. Вот полный список продовольственных культур, для которых вы можете найти разновидности ГМО: кукуруза, соя, хлопок (для масла), канола (также источник масла), кабачки и папайя.Вы также можете включить сахарную свеклу, которую не едят напрямую, а рафинированную до сахара. Еще есть ГМО люцерна, но она идет на корм животным, а не на ростки, которые едят люди. Это оставляет нетронутой большую часть вашего сада.

ГМО-версии томатов, картофеля и риса были созданы и одобрены государственными регулирующими органами, но коммерчески недоступны.

В чем разница между производством семян ГМО Vs. Производство обычных семян

Ответ эксперта от Кэти Пратт

Фермер, Иллинойс

Среда, 13.04.2016 13:37

Короткий ответ — нет никакой разницы.Мы выращиваем семенную кукурузу для региональной семейной компании Wyffels Hybrids более 20 лет. Семенная кукуруза — это семена, которые фермеры, в том числе мы, купят для посадки в следующем году. В течение последних нескольких вегетационных сезонов мы выращивали для них обычные, ГМО и не ГМО семена. Независимо от вида выращивание семян — сложный процесс.

Во-первых, мы работаем с нашими соседями, чтобы узнать, что они будут сажать на своих полях, прилегающих к нашим. Семенную кукурузу необходимо высаживать изолированно, чтобы уменьшить воздействие пыльцы с других полей.Опять же, не имеет значения гибрид. . . целостность черт зависит от нас и нашего руководства.

На северной и восточной стороне наших семенных полей мы допускаем 220 футов изоляции. На юге и западе 330 футов. Это связано с преобладающими ветрами и тем, что мы узнали об их движении во время опыления. Дороги, ручьи, канавы и водные пути — все это учитывается при изоляции, но мы также используем несколько полосок сои, чтобы действовать как дополнительный буфер. На всякий случай мы также высадим дополнительные 60 футов мужского ряда вокруг поля, чтобы гарантировать присутствие «правильного» вида пыльцы при опылении.

Поля семенной кукурузы засеваются мужскими и женскими рядами по одному из двух вариантов — один / четыре или два / четыре (т.е. один мужской ряд на каждые четыре женских и т. Д.). Пыльца с кисточек мужских растений опыляет шелк женских растений. Вуаля! Гибридное семя.

Семенную кукурузу собирают на початках, поэтому мы используем тележки, называемые самосвальными тележками, для передачи кукурузы от сборщиков на полях к полуприцепам, ожидающим перевозки на завод по производству семенной кукурузы.

Когда шелк готов принять пыльцу, с женских растений удаляют кисточку, потому что мы хотим, чтобы черты мужского растения опыляли женское.Удаление кисточек включает срезание верхушек растений, затем ходьбу по полю и вытаскивание оставшихся кисточек вручную.

После завершения опыления мужские ряды уничтожаются до того, как зерна на их початках становятся жизнеспособными. Их уничтожение устраняет кукурузу-волонтер, которая прорастет на поле в следующем году, и снижает необходимость в дополнительном применении гербицида.

Семенная кукуруза убирают на початки, когда они еще имеют достаточно высокое содержание влаги.Нам нужно как можно больше ядер, чтобы оставаться в початках. Чтобы сохранить целостность зародыша, семенные компании медленно сушат ядра на своих растениях, а не подвергают их воздействию матери-природы.

Выращивание семян — это очень «чистый» процесс. Во время посадки мы прочесываем сеялки между полями, чтобы не допустить случайных семян одного гибрида с другого поля. Такая же процедура происходит при сборе урожая. Сборщики очищены от ядра. Любые ядра не на ухе уничтожаются.

Срезанное поле.

Что нужно знать овощеводам о ГМО-семенах

Lake Valley Seed, расположенный в Боулдере, штат Колорадо, является крупным спонсором программы «Посади ряд для голодных» в Денвере. Каждый сезон компания предоставляет тысячи пакетов семян фруктов, овощей и трав для сотен домашних садоводов, которые обещают подарить часть своего урожая нуждающимся соседям.

Когда я перебирал семенной ящик для предстоящей кампании, я заметил новое дополнение к лицевой стороне пакетов с семенами Lake Valley — этикетку «НЕ ГМО», которая также идентифицирует содержимое как «необработанные семена».”

Бев Йейтс, национальный менеджер по маркетингу компании, говорит, что этикетка без ГМО является ответом на опасения клиентов по поводу посадки генетически модифицированных семян в их домашних садах.

Если говорить прямо, в настоящее время нет доступных для продажи широкой публике генетически модифицированных садовых семян. Не от Lake Valley или других семенных компаний, продающих домашним садоводам.

Некоторые ГМО-культуры выращиваются в США, но это производственные культуры, такие как кукуруза, соя, рапс и сахарная свекла.На самом деле, реальное количество различных видов ГМО-растений намного меньше, чем думают люди. В настоящее время на наших рынках доступно менее 10 различных генетически модифицированных видов растений в виде свежих продуктов или частей переработанных пищевых продуктов.

Поскольку некоторые термины, связанные с семенами, могут сбивать с толку, компания Lake Valley Seed выпустила брошюру в качестве руководства, чтобы помочь потребителям понять разницу между гибридными, открытыми опыляемыми, семейными реликвиями, ГМО и органическими семенами.

Один из ключевых моментов заключается в том, что гибридные растения — это не то же самое, что ГМО.«Гибридные семена появляются в результате обмена пыльцой внутри одного и того же вида под руководством человека. ГМО-семена создаются с помощью генной инженерии путем модификации генов неродственных видов в лаборатории ».

Вот простое руководство, которое поможет вам при выборе семян овощей для вашего следующего огорода:

Гибридные сорта получают путем перекрестного опыления разных сортов одного и того же вида. Семена, помеченные как гибрид или F1, появились потому, что селекционеры хотели растения с желаемым признаком, например, устойчивостью к болезням.Если семена гибридов будут сохранены для повторного роста, растения вернутся к одному из родительских растений.

Сорта с открытым опылением — это семена, полученные путем естественного опыления без какой-либо помощи человека. Семена, сохраненные от открытых опыленных растений, будут каждый раз вырастать одно и то же растение.

Семена семейных реликвий описывает сорта с открытым опылением, которые передавались из поколения в поколение. Интересно отметить, что, согласно брошюре Lake Valley Seed, «хотя все семена семейных реликвий опыляются открытым способом, не все семена, опыляемые открытым способом, являются семейными реликвиями».Семена семейной реликвии можно сохранить, чтобы снова вырасти.

Органические семена — это семена, выращенные и обработанные в соответствии со стандартами, установленными Национальной программой по органическим продуктам Министерства сельского хозяйства США. Ярлык «USDA ORGANIC» на пакетах с семенами гарантирует садоводам, что семена были выращены без использования синтетических удобрений и пестицидов или генно-инженерных семян и материалов.

Обработанные семена — это семена, покрытые химическим веществом, например фунгицидом или пестицидом. Обработанные семена идентифицируются по этикетке или цвету семян и не являются органическими семенами.Некоторые садоводы предпочитают сажать обработанные семена, такие как свекла, чтобы избежать проблем, связанных с патогенами, переносимыми через почву.

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу семян, которые вы покупаете для следующего сезона садоводства, проверьте, приняла ли компания Залог безопасных семян. Семеноводческие компании, такие как Lake Valley, берут на себя обязательство, чтобы уверить садоводов, что они не покупают ГМО-семена.

Одна из ключевых частей обязательства, созданного Советом по ответственной генетике в 1991 году, заключается в том, что компании, принимающие на себя обязательство, придерживаются этого обещания: «На благо всех фермеров, садоводов и потребителей, которым нужна альтернатива, мы обещаем, что мы сознательно не покупаем и не продаем генетически модифицированные семена или растения.

No related posts.