Шалфей дубравный — посадка, уход, выращивание ⋆ blumgarden.ru

Оценка 0 из 5

(Оставьте отзыв первым)

350 ₽

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) — самый долговечный и зимостойкий вид сальвии. Соцветия колосовидной формы обладают приятным ароматом, состоят из некрупных фиолетовых цветков, долго не теряющих декоративность. Высота шалфея дубравного 30-60 см. Поэтому, его можно сажать в небольших садах.

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Я согласен с Правилами и Политикой обработки персональных данных

Категория: Красивоцветущие многолетники Метки: Душистые многолетники, Медоносные растения, Солнцелюбивые растения

• Описание
• Детали
• Отзывы (0)

Описание

Шалфей дубравный — дикая форма шалфея степного с довольно рыхлыми сине-фиолетовыми соцветиями. Естественный ареал этой выносливой, любящей известь дикой формы простирается от Европы до России. В естественной среде обитания шалфей дубравный встречается на сухих лугах, по обочинам дорог и в степных ландшафтах вплоть до горных местностей.

Цветки шалфея дают много нектара пчелам, шмелям, другим насекомым. В благоприятных местах наблюдается умеренный самосев, при этом высота и окраска цветков несколько изменчивы. Однако, в отличие от пряного шалфея (Salvia officinalis), шалфей дубравный несъедобен и не обладает целебными свойствами.

Род шалфея очень богат видами, включая как декоративные формы с очень привлекательными цветами, так и ароматные кухонные травы. Большинство видов предпочитают солнечные места в саду, не слишком богатые питательными веществами. Помимо травянистых видов шалфея, существует много малозимостойких тропических и субтропических видов.

Как вырастить шалфей

Видовые шалфеи, наиболее близкие к природным формам, размножаются самосевом. Можно собрать семена шалфея в природе и посеять в саду. Дикие растения не уступают шалфею лекарственному, семена которого чаще всего продают в магазинах, обычно вымерзающему на 2-3 год выращивания, не порадовав цветками.

Когда сеять шалфей дубравный

Если вы обзавелись семенами, то наверняка возникнет и закономерный вопрос: когда сеять шалфей? Шалфей — холодостойкая культура, не боящаяся весенних заморозков, его семена следует сеять в конце апреля-начале мая.

Выращивают шалфей дубравный на открытом, солнечном и сухом месте, так как он боится подмокания. Перед посевом почву полезно заправить минеральными удобрениями и компостом. Вовремя удаляйте сорняки с посадок.

Семена шалфея дубравного

Деление куста

Сорта шалфея размножают только делением куста. Это наиболее надежный способ размножения. Возможно черенкование, но черенки очень капризны — при избытке влаги они загнивают, а при излишней сухости — плохо укореняются.

Деление куста необходимо проводить раз в два-три года. Именно в этот период посадки шалфея выглядят наиболее декоративно и опрятно.

Шалфей дубравный в дизайне сада

Рядом с шалфеем посадите многолетники с похожими колосовидными соцветиями: веронику колосистую или обликом: астильбу Pumila с пирамидальными соцветиями. А манжетка мягкая подойдет в качестве опушки этой группы.

Как зимует шалфей

В Подмосковье шалфей дубравный зимует в открытом грунте без укрытия. Но другие виды нет:

• шалфей блестящий (Salvia splendens) — хоть и многолетник, но выращивается как однолетник.
• шалфей зеленый (Salvia viridis) — однолетнее растение, на зиму отмирает.
• Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) — будет расти, если подобрать ему подходящий микроклимат. В черте Москвы неплохо зимует в коллекциях ботанических садов, но за городом подмерзает. Пестролистная форма выведена в Европе для дизайнерских целей. Вряд ли он способен вынести зиму в нашем подмосковном климате.
• Шалфей мучнистый (Salvia farinacea) — зимостойкий полукустарник.

Шалфей блестящий (Salvia splendens)

Использованная литература: «Многолетники для ландшафтного сада», Владимир Чуб.

Вам также будет интересно…

• Вероника колосистая (Veronica spicata)

  Изящные колосовидные соцветия — синие цветы, медонос, солнце/полутень 300 ₽

  В корзину

• Нет в наличии

  Пенстемон многолетний (Penstemon)

  Высота 30-40 см, полутень/солнце, цветет июнь-август, цветники, альпийские горки 350 ₽

  Подробнее

• Аквилегия махровая «Пинк Барлоу» (Aquilegia Pink Barlow)

  Высота 70 см, цветет май-июнь, солнце/полутень 290 ₽

  В корзину

Шалфей лекарственный

Содержание

• 1 Описание шалфея лекарственного
• 2 Химический состав и полезные свойства растения
• 3 Выращивание шалфея в комнатных условиях
• 4 Агротехника посадки, выращивания и ухода за шалфеем в открытом грунте
• 5 С чем сочетать лекарственный шалфей на участке?

Шалфей лекарственный — домашнее средство от многих болезней выращенное собственными руками. Его выращивание не только приятный процесс, но и красивое украшение для сада.

Описание шалфея лекарственного

Salvia officinalis (шалфей лекарственный) – многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Ясноцветковые.

• Корневая система шалфея состоит из основного утолщенного одревесневшего корны, хорошо разветвленного с большим количеством мелких мочковатых корешков;
• Стебель прямой, крепкий, хорошо разветвленный. Нижняя часть одревесневает по мере роста растения, верхняя — зеленая. Стебель четырехгранный, опушенный белыми волосками;
• Листья у цветков сидячие, у основания стебля овальной заостренной формы супротивные, в середине – на длинных черешках, опушенные, морщинистые, бело-зеленого цвета;
• Цветки собраны в ветвистые соцветия или простые, 6-7 расставленные, 10 ложных мутовок, фиолетового цвета. Зацветает в июне-июле, продолжительность 2-4 недели. После цветения образуются семена-орешки бурого цвета округлые, мелкие.

Шалфей – сальвия многолетняя, выведено много декоративных сортов, которые украшают дачные участки:

1. Альба;
2. Голубая королева;
3. Бриз;
4. Нектар;
5. Белый лебедь;
6. Блю квин;
7. Карадонна.

Блю квин

Химический состав и полезные свойства растения

Лекарственный шалфей в своем составе содержит:

• Пищевые волокна;
• Золу;
• Витамины: А, РЭ, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, РР, НЭ.
• Минералы: Ca, Na, Mg, Fe, K, Na, Ph, Mn, Cu, Zn, Se.
• Моно и дисахариды;
• Фитостеролы;
• 6 насыщенных жирных кислот;
• Моно и полиненасыщенные кислоты;
• Омега-3 и Омега-6;
• Эфирные масла;
• Дубильные вещества.

Благодаря большому количеству полезных элементов, шалфей обладает целебными свойствами:

• Противовоспалительным;
• Кровоостанавливающим;
• Бактерицидным;
• Вяжущим;
• Снимает болевые ощущения;
• Желчегонным и мочегонным.

Лекарственный шалфей выращивают в промышленных масштабах и применяют для производства лекарственных препаратов:

• Сироп и пастилки доктор Тайсс;
• Бронхолин;
• Сальвин;
• Ангинал;
• Ингафитол;
• Сальвигол;
• Элекасол;
• Хлорофиллин;
• Ополаскиватель лесной бальзам.

Шалфей часто используют, как сырье для препаратов лечащих лор-заболевания, ротовой полости, гинекологические, кожные, органов пищеварения.  

В домашних условиях из листьев и цветков шалфея делают отвары для принятия внутрь, ароматических ванн, полоскания, ингаляций.

Выращивание шалфея в комнатных условиях

Вырастить шалфей на подоконнике несложно, в первую очередь необходимо определиться, каким способом будет происходить посадка:

1. Семенным;
2. Черенкованием;
3. Делением куста.

Растения с корешками можно приобрести в виде рассады или выкопать в саду, пересадить в обычный горшок с грунтом, который будет содержать глину.

Черенкование процесс более длительный и без определенного опыта не всегда эффективный. В середине стебля необходимо срезать часть побега со спящими почками, которые находятся в пазухах листьев. Поставить в воду с раствором корнеобразования или высадить во влажный грунт под стекло. Когда появятся первые листики, растение можно постепенно открывать адаптировать к комнатной температуре.

Семена высевают в любое время года, если это растение предназначено для выращивания в квартирных условиях или в теплице. Грунт нужен питательный с примесью глины.

1. Семена перед посадкой лучше замочить в стимулятор роста или стратифицировать в холодильнике в течение месяца;
2. В подготовленную емкость насыпать слой дренажа сверху грунт 5-7 см;
3. Сделать неглубокие до 2 см рядки и насыпать в них семена, стараясь как можно реже, после чего присыпать грунтом;
4. Пульверизатором опрыскать грунт, накрыть стеклом;
5. Поставить на подоконник, даже можно с северной стороны.

Когда появятся первые листики, проводят адаптационные процедуры. При появлении 4-6 листиков пересаживают в отельные, объемные емкости, потому что у шалфея корневая система сильно развивается и разрастается быстро.

Лекарственный вид лучше не подкармливать химическими препаратами, только органическими, если он будет использоваться в приготовлении. Декоративные, подкармливают 1-2 раза в месяц, поле чего делают на 4-6 недель перерыв.

При поливе стоит учитывать, где брался саженец, если в огороде или в поле – дикорастущий, то полив совершается небольшими порциями 1-2 раза в неделю, иногда реже. Если сорта декоративные или выращенные в условиях теплиц и парника, то полив проводят 3-4 раза в неделю.

Агротехника посадки, выращивания и ухода за шалфеем в открытом грунте

Для благоприятного роста и размножения растения необходимо выбрать комфортное для него место, с учетом его природного места произрастания. Оно должно быть с южной, юго-восточной или юго-западной стороны без сквозняков, солнечное с воздухопроницаемым грунтом, суглинки, нейтральным уровнем кислотности.

Предшественниками для сальвии могут быть горох, фасоль, зерновые культуры, картофель, лук.

Посадку семенами проводят весной и осенью, в зависимости от региона, с холодным климатом растение будет выращиваться как однолетнее или двухлетнее, так как оно часто вымерзает.

Рассадный способ, делением корней или проросшими черенками предполагает соблюдение схемы посадки, так как корни сильно разрастаются. Между рядами и кустиками 25-40 см. Почву сначала перекапывают, добавляют в нее органические удобрения, золу, можно песок, чтобы разрыхлить. Проливают дезинфицирующим средством и через 1-2 дня высаживают растение. Ямка под корень должна быть больше корневой системы в 2-3 раза.

Шалфей можно размножить с помощью отвода, одну из веток пришпилить к грунту и присыпать питательной почвосмесью, осенью пересадить.

Растение сальвия неприхотливое в уходе.

1. Полив лекарственному виду нужен больше всего в стадии активного роста, для того чтобы листья были более эластичными и мягкими. На стадии формирования цветков, полив сокращают;
2. Рыхление почвы для шалфея, как глоток воздуха корневой системе. Поэтому его проводят раз в 6-10 дней в зависимости от погодных условий, особенно после дождя, когда грунт уплотняется. Во время рыхления важно удалять сорняки, которые могут забить растение или его корни;
3. Подкормки для растений, которые будут срезаться для лечебных целей, проводят органикой, перепревшим навозом, пометом, компостом из трав, йодом или настойкой луковой чешуи и скорлупы яичной. Особенно нужно растению удобрение на стадии активного роста, но следует соблюдать перерывы в 10-20 дней, чтобы растение не вытянулось сильно. Для декоративных, весной добавляют азотистые подкормки, летом фосфорно-калийные;
4. Обрезка помогает придать кустикам декоративности и способствует формированию новых побегов, что увеличит количество цветков и листьев.

На зиму в холодных регионах его обрезают и пересаживают в горшки, убирают в подвал. В центральных районах, Подмосковье используют укрытия воздушные или лапником. В теплых регионах с мягким климатом, укрытие не обязательно, но лучше окучить высоко и присыпать опилками.

С чем сочетать лекарственный шалфей на участке?

Главным условием соседства с различными культурами расстояние межу посадками и высота растения. С шалфеем можно высадить рядом декоративные злаковые, дельфинум, гибискус, золотарник, наперстянка, мяту, ромашку, аконит, аквилегию, космею, анемоны, артишок колючий.

Для растений которые не обрезаются, нужны подпорки или место посадки вблизи забора. Сильно ветвистый шалфей не высаживают вдоль дорожек, а используют, как центральный элемент композиции.

Является ли шалфей многолетним? Узнайте, как вырастить эту морозостойкую траву

Шалфей — очень ароматная трава, которая является неотъемлемой частью осенних и зимних ароматов. Если вы впервые выращиваете травяной сад, вам может быть интересно, является ли шалфей многолетним растением? Есть и другие средиземноморские травы, такие как базилик и розмарин, которые считаются однолетними в большинстве зон выращивания. Но шалфей — выносливое многолетнее растение, поэтому не бросайте его в компост в конце вегетационного периода! Это трава, которую можно собирать почти круглый год. В этой статье я поделюсь некоторыми советами по посадке шалфея, а также советами о том, как перезимовать и обрезать шалфей.

Шалфей является одним из многих представителей обширного семейства мятных ( Lamiaceae ). Я пишу о шалфее обыкновенном или кулинарном ( Salvia officinalis ), который у меня вызывает мысли о начинке и других сытных осенних блюдах.

У золотого шалфея великолепные пестрые листья. Это сорт Salvia officinalis , и хотя он выглядит декоративно, его можно использовать и в кулинарии.

Выращивание шалфея

Хотя шалфей можно вырастить из семян, в питомнике довольно легко найти молодое растение. Вы также можете размножить больше растений черенками. Мои растения шалфея были выкопаны в саду после того, как появились в контейнерах. Я люблю использовать травы в декоративных композициях, потому что листья у них такие интересные и текстурированные.

Наиболее распространенные растения шалфея имеют серебристо-серо-зеленые листья, которые создают прекрасный контраст среди других однолетних растений. Есть также очень красивые фиолетовые и трехцветные сорта. В конце вегетационного периода шалфей легко переместить в защищенную часть сада, куда он должен вернуться следующей весной.

Рекомендуется сажать шалфей на солнечном месте, но одно из моих растений прекрасно себя чувствует на приподнятой грядке, на которую в течение дня попадает много пятнистого света. Очень декоративное растение, я рекомендую включить шалфей в декоративный многолетний сад. Посадите его на бордюре или даже среди низкорослых многолетников.

Конечно, шалфей можно посадить в огороде или огороде. В своей книге Plant Partners Джессика рекомендует сажать шалфей в качестве компаньона с капустными культурами (брокколи, капустой и т. д.), чтобы помешать бабочкам-червям капусты откладывать яйца.

Где бы вы ни решили посадить шалфей, убедитесь, что он находится в месте с хорошо дренированной почвой после последних заморозков. Перед посадкой удобрите участок органикой. У растений шалфея есть небольшая засухоустойчивость, хотя они могут начать выглядеть немного изможденными в экстремальные периоды жары.

Если вы сажаете шалфей в горшок, убедитесь, что он хорошо пропускает воду. Мне нравится выращивать разные сорта кулинарного шалфея в контейнерах в качестве декоративного наполнителя. Ананасовый шалфей (на фото) — мой фаворит. У него более сладкий вкус, чем у обычного шалфея, и великолепные красные цветы, которые трудно запечатлеть на фото!

Является ли шалфей многолетним растением в вашей зоне выращивания?

Кулинарный шалфей вынослив до зоны 5 USDA (иногда 4, в зависимости от того, насколько защищено растение) и примерно до 10. привлекают пчел, бабочек и колибри. В отличие от других трав, листья которых после цветения немного горчат, шалфей сохраняет свой вкус.

Очевидно, однако, что аромат может ослабевать по мере старения растения. Таким образом, хотя растение шалфея может сохраняться, вы можете обнаружить, что его листья уже не такие сильные, как раньше. В этот момент вы можете захотеть ввести в сад еще одно растение шалфея.

Этот шалфей оказался на приподнятой грядке, предназначенной для многолетних трав, и не боится полутени. Он растет среди мелиссы, орегано, французского эстрагона и зеленого лука. Бирка растения давно исчезла, но похоже, что это разновидность шалфея «Берггартен».

Уход за шалфеем

Новое растение будет иметь зеленые стебли, но со временем шалфей может стать немного древесным и корявым. Их обрезка помогает сохранить компактность растения. Это также препятствует тому, чтобы они стали слишком длинноногими. Используя секатор, обрежьте около трети растения, чтобы стимулировать появление свежих новых листьев. Старайтесь не обрезать старую древесину, так как она не отрастет. Вы также можете снова обрезать растение после того, как оно отцвело и цветы отцвели.

Этот шалфей растет в моем маленьком саду около девяти лет. Я обрежу его, чтобы он не рос на дорожке. Но с годами он начал становиться древесным и немного усталым. Когда цветы появляются поздней весной, опылителям это нравится!

Садовый шалфей не очень восприимчив ко многим вредителям и болезням. Он может быть подвержен мучнистой росе (хотя есть сорта, устойчивые к плесени), но это довольно редко. Убедитесь, что у вашего растения хорошая циркуляция воздуха, а почва хорошо дренируется, чтобы избежать корневой гнили.

Сбор листьев шалфея

Если вы собираетесь в сад собирать шалфей для рецепта, выбирайте самые свежие листья. Используйте ножницы или садовые ножницы, чтобы отрезать листья.

Если вы хотите собрать листья для подставки для специй, вы можете отрезать несколько стеблей и высушить их пучками. Я связываю концы шпагатом и вешаю на карниз до полного высыхания. Сухие листья измельчают и хранят в банках.

Защита растения шалфея зимой

Несмотря на то, что шалфей зимостойкий, если вы хотите защитить листья для получения свежего урожая, вы можете обеспечить небольшую изоляцию с помощью вечнозеленых ветвей.

Больше трав для посадки в саду и горшках

• 10 трав для посадки осенью
• Советы по выращиванию петрушки
• Как вырастить орегано для сушки
• Совет по сбору зеленого лука
• Посев семян кинзы

Шалфей – многолетник или однолетник?

Больше отличного содержания:

↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это потрясающее видео

Шалфей — вкусная и привлекательная трава. Его используют во всем мире для ароматизации блюд (особенно хорошо он подходит для начинки на День Благодарения!), но это также привлекательное низкорослое садовое растение для солнечных бордюров и рокариев. Шалфей очень легко выращивать, но шалфей многолетник или однолетник?

Давайте узнаем больше о шалфее и выясним, в каких зонах он растет, где считается многолетним растением, и в каких зонах отмирает как однолетнее растение.

Шалфей: многолетний или однолетний

Шалфей — многолетнее травянистое растение, произрастающее в естественной среде Средиземноморья и в зонах выращивания 5-8.

© iStock.com/Bonnie McCann

В своей естественной средиземноморской среде обитания шалфей представляет собой многолетнее растение, которое ежегодно отрастает. В зонах 5-8 шалфей многолетник, но в зоне 9 и дальше слишком холодно, и он отмирает.

Выращивание шалфея как однолетника не проблема, но некоторые садоводы выкапывают его и заносят в дом на зиму. Быстрый шелест листьев и кухня наполняется теплым, древесным ароматом шалфея. Просто поставьте его на подоконник подальше от сквозняков, а весной пересадите на улицу.

Что такое шалфей?

Ботаническое название шалфея — salvia officinalis. Он принадлежит к семейству Lamiaceae и произрастает в Средиземноморском регионе. Lamiaceae включает семейство мятных, насчитывающее 236 родов и 7000 видов.

Шалфей обыкновенный или садовый шалфей используется в таких пищевых продуктах, как колбасы, начинки и мясо, но другой вид растения также называют шалфеем. Это род Salvia , который включает в себя декоративные русские шалфеи и сорта, такие как популярный Hot Lips. Это не кулинарные шалфеи, но их листья имеют ароматный запах, похожий на запах садового шалфея.

Salvia officinalis имеет зеленые овальные листья с опушенной поверхностью, приятные на ощупь. Его зеленые оттенки варьируются от серо-зеленого до бело-зеленого, и есть даже несколько пестрых вариантов, выведенных ботаниками.

Если шалфей оставить цвести, он образует красные, розовые, белые или фиолетовые цветы с трубчатыми губами на шипах, которые поднимаются из центра куста. Шалфей может достигать двух футов в высоту в течение 3-5 лет, и его любят опылители, включая колибри, пчел и бабочек.

Шалфей имеет долгую и разнообразную историю среди людей  

Помимо того, что шалфей является кулинарной звездой, шалфей имеет долгую историю использования в медицине.

©iStock.com/jirkaejc

В средневековой Европе из шалфея заваривали чай для стимуляции нервной системы, памяти и развития мудрости. Некоторые лингвисты считают, что именно поэтому термин «мудрец» также описывает мудрого старика. Садовый шалфей также использовался в качестве лекарства древними египтянами, греками, римлянами и китайцами.

Письменные источники предполагают, что шалфей обыкновенный был завезен в Британию в 8 ^-го -го века (однако некоторые ученые утверждают, что римляне принесли его с собой в 1^-м -м веке нашей эры) и перевезены в Америку поселенцами в 1700-х годах.

В Америке уже был местный шалфей Salvia apiana. Произрастает в низкорослых прибрежных районах юго-западных штатов и северо-западной Мексики . Его также называют белым шалфеем, и это священная трава для коренных американцев.

В чем разница между многолетними и однолетними растениями

Многолетние растения, такие как шалфей, являются многолетниками. Это означает, что они отрастают каждый год. Некоторые многолетники вечнозеленые (обычно в теплом климате), а некоторые лиственные, поэтому они отмирают до корневого кома и весной отрастают новые листья.

Однолетние растения завершают свой жизненный цикл за один год, включая прорастание, цветение и завязывание семян.

Вопрос о том, является ли шалфей многолетним или однолетним растением, непрост, потому что все зависит от климата. В теплом климате шалфей однозначно многолетник!

Как выращивать шалфей

Выберите солнечное, хорошо дренированное место. Обыкновенный шалфей родом из Средиземноморья, поэтому ему нравится дренирующая почва и много тепла. Чем больше солнца, тем сильнее аромат!

Шалфей, выращенный в тени, становится длинноногим и непривлекательным. Ему будет трудно зацвести, и он с большей вероятностью подхватит болезни плесени.

Если ваши бордюры тенистые, шалфей прекрасно себя чувствует в хорошо политых контейнерах на солнечном балконе или террасе. Быстрый шелест листвы и ваш балкон будет пахнуть весенним Днем Благодарения! Остерегаться! Это сделает вас голодными!

Что делать с шалфеем после того, как он отцветет

Шалфей хорошо растет и цветет в солнечных местах, а его цветы съедобны.

©iStock.com/Biscut

После того, как шалфей отцвел, его лучше обрезать. Обрежьте отцветшие цветоносы у основания, чтобы стимулировать появление новых цветоносов — опылители будут вам благодарны.

Цветы шалфея съедобны. Это отличный способ украсить салат! Цветы шалфея имеют гораздо меньший аромат и вкус шалфея, поэтому, если вы находите листву подавляющей, это хороший способ получить этот вкусный аромат шалфея без излишеств.

Является ли шалфей ядовитым для домашних животных

Согласно ASPCA, слюна лекарственная (это шалфей обыкновенный или садовый) не ядовита и не токсична для домашних животных. Фактически, шалфей также использовался для отпугивания вшей, клещей и блох!

Нужно ли обрезать шалфей зимой?

В зонах 5-8 шалфей многолетник не однолетник. Его можно омолодить в конце зимы или ранней весной. Обрежьте стебли на треть, чтобы стимулировать более свежий и вкусный рост весной и летом, но не обрезайте «деревянистые» стебли, так как они больше не отрастут. Сосредоточьтесь на свежем приросте года.

В зонах 9 и далее (или в других районах мира, где обычны зимние морозы) шалфей обычно погибает. Обрежьте его до нескольких дюймов и накройте садовым флисом, чтобы защитить от дождя, мороза и снега. Иногда может выжить.

Шалфей хорошо замораживается, поэтому обрезки можно нарезать и положить в морозильную камеру для использования в зимние месяцы.

В качестве альтернативы, занесите его в помещение на солнечный подоконник и собирайте свежие листья круглый год.

Должен ли я позволить цветку шалфея?

Да, пусть твой шалфей цветет. Это полезно для опылителей и нашей планеты. К тому же цветы очень вкусные!

Должен ли я Тупоголовый Мудрец?

Увядшие цветки шалфея стимулируют новый рост, больше опылителей и более здоровую экосистему. Итак, да, шалфей мертвый в течение всего года, чтобы поддерживать цветение. В теплом климате шалфей может цвести круглый год.

Сколько длится Sage?

Как правило, шалфей является многолетним, а не однолетним растением, которое может жить до 20 лет, но запах и вкус становятся слабее. Самый вкусный шалфей до 5 лет.