характеристика растения, применения в кулинарии и народной медицине, выращивание, уход

Расскажем о плодовой и декоративной культуре, пока ещё мало распространённой в любительских садах, но уже привлёкшей внимание садоводов. Кроме того, само растение очень декоративно, просто возделывается и размножается, к тому же и плоды его богаты биологически активными веществами, а также ценными пищевыми и лечебными свойствами.

В диком виде шефердия встречается в Северной Америке, где индейцы, а затем и белые поселенцы использовали плоды этого растения в пищу и как лекарственное снадобье. В начале прошлого века этим растением заинтересовались канадские плодоводы, которые начали вводить шефердию в культуру. И.В.Мичурин, также изучавший шефердию, пришёл к выводу, что она очень перспективна и для российских садов.

Содержание

• 1 Лечебные, пищевые и другие свойства

• 2 Биологический портрет

• 3 Размножение

• 4 Выращивание и уход

• 5 Уборка

Лечебные, пищевые и другие свойства

Плоды шефердии содержат 20-30% сухих веществ, 1,8-4% органических кислот, 12-21% Сахаров, 0,6% дубильных веществ, около 250 мг% витамина С. По содержанию сахара и витамина С шефердия превосходит облепиху в несколько раз. В семенах содержится 8-10% масла, в мякоти его – 1,2%. Содержание Р-активных соединений составляет 529 мг%. Плоды обладают целебными свойствами, богаты лейкоантоцианами, каратиноидами и кахетинами, которые повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, понижают их ломкость.

Ягоды используютв свежем виде, сушат, перерабатывают на варенье, желе, компоты, приправы, настойки.

Используя декоративные свойства шефердии (серебристая листва и россыпь красных капелек-плодов), её высаживают как декоративное растение в групповых посадках, а также для создания красивой непроходимой живой изгороди. Растения пыле- и газоустойчивы, хорошо переносят стрижку.

Биологический портрет

Шефердия серебристая относится к семейству Лоховых, роду Шефердия. Это растение можно считать близкой родственницей облепихи и лоха, поскольку они принадлежат к одному семейству. Род объединяет 3 вида: шефердия серебристая, канадская (без колючек) и вечнозелёная круглолистная. Для введения в культуру наиболее перспективна шефердия серебристая. У себя на родине – в Северной Америке её называют бизоновой ягодой или смородиной Небраски.

Шефердия серебристая – крупный листопадный кустарник или дерево высотой до 6 м. Растение двудомное. Мужские и женские экземпляры в период покоя можно отличить только по почкам – цветковые мужских растений крупнее и круглее, чем женских. Формируются почки на однолетних побегах. Листья супротивные, продолговато-ланцентные или узкоэллиптические, серебристые, длиной до 6 см. Побеги с колючками. Цветёт в конце апреля – середине мая при температуре воздуха 6-8°С, продолжительность цветения 6-8 дней. Цветки однополые желтоватого цвета, мелкие, собраны в короткие колосовидные соцветия, опыляются насекомыми (в отличие от облепихи, которая опыляется ветром). При заморозках, благодаря разновременному цветению, погибает лишь часть цветков. Плоды -костянки, шаровидной формы, красные, диаметром около 0,5 см, массой 0,4-0,6 г. Созревают в августе-сентябре и долго не опадают. На вкус кисло-сладкие с оригинальным привкусом. Присущая им терпкость при созревании уменьшается. Плоды шефердии, по мнению многих, вкуснее облепихи.

Шефердия серебристая – растение светолюбивое, достаточно зимостойкое и очень засухоустойчивое, к почвенным условиям нетребовательное, отличается экологической пластичностью, что обеспечивает ей произрастание в различных по климату регионах). На корнях шефердии, как и облепихи, имеются клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии, что позволяет ей расти и на бедных почвах. Сеянцы вступают в плодоношение на 5-6-й год жизни, вегетативно размноженные формы – на 1-2 года раньше. С молодого дерева получают урожай 2-5, со взрослого – 10-15 кг. Плодоношение ежегодное в течение 40-50 лет.

Размножение

Размножают шефердию семенами, зелёными черенками, корневыми отпрысками, отводками. Семена можно высевать осенью или весной. Для весеннего срока посева их стратифицируют в песке или торфе в течение двух месяцев при температуре 2-5°С. Среди сеянцев соотношение мужских и женских экземпляров примерно одинаковое. Сеянцев на постоянное место нужно высаживать больше, чем требуется, с расчётом удаления лишних, когда растения заплодоносят и выявятся мужские и женские экземпляры. Легко размножить шефердию корневыми отпрысками, для чего наиболее сильные из них (лучше в двухлетнем возрасте) отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место весной или осенью. Хорошо удаётся зелёное черенкование шефердии, технология которого аналогична облепихе. Одревесневшими черенками шефердия размножается плохо.

При весенних прививках чаще всего используют способ простой или улучшенной копулировки.

Выращивание и уход

Шефердию серебристую высаживают на хорошо освещённый участок с глубоко дренированной почвой супесчаного или суглинистого механического состава. Следует избегать пониженных мест с высоким уровнем грунтовых вод.

При посадке сажают одно мужское и несколько женских растений, расстояние между ними – 1,5-3 м. Если мало места, можно посадить одно женское растение, а в крону привить черенок с мужского растения-опылителя.

Посадочные ямы шириной 60-70 и глубиной 40-50 см заполняют плодородной почвой и высаживают в них саженцы-двупетки. Затем их хорошо поливают и мульчируют перегноем, торфом, полуперепревшим навозом – слоем 3-5 см. В дальнейшем приствольные круги держат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии под слоем мульчи. Корневая система залегает поверхностно, поэтому обработку почвы проводят не глубже, чем на 7-8 см. Корневые отпрыски систематически удаляют, если их не используют в качестве посадочного материала. При удалении аккуратно раскапывают почву и вырезают поросль с горизонтального корня «на кольцо» секатором или ножом.

Растение формируют в виде деревца с низким (30-40 см) штамбом или в кустовидной форме. Крону систематически прореживают и снижают до высоты 2-2,5 м путём укорачивания вертикальных ветвей на боковые разветвления. По мере старения растения снижаются ежегодные приросты, падает урожайность, поэтому раз в 3-5 лет проводят омолаживающую обрезку основных и боковых ветвей на 2-3-лет-нюю древесину. Такая обрезка способствует усилению роста побегов, повышению урожайности, увеличению размера плодов.

Вредители и болезни на шефердии серебристой пока не выявлены.

Уборка

Плоды собирают в сентябре полностью созревшими. При сборе они легко отделяются от ветки, их можно собирать стряхиванием на плёнку, разостланную под кроной. Уборка осложняется многочисленными колючками на ветвях.

Источник: Помощник садовода № 23 (2012), Лидия Юрина, кандидат сельскохозяйственных наук

• Автор: Василий
• Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Катарантус: описание растения, лечебное действие И полезен, и красив: Элеутерококк колючий

 Просмотров: 7 221  Рубрика: Сад, Ягода

Метки: высаживать, декоративный кустарник, облепиха, плод, растение, Шефердия серебристая

описание, плюсы и минусы сорта, правила посадки и выращивания + применение в ландшафтном дизайне

Иногда, встретив то или иное растение, можно по внешнему виду догадаться, к какому семейству оно принадлежит. Так и шефердия серебристая очень похожа на свою близкую сестру облепиху. Из статьи вы узнаете о характеристиках кустарника, а также агротехнических особенностях выращивания культуры.

Содержание

• 1 Общее описание ягодной культуры
  • 1.1 Период цветения и сроки созревания
  • 1.2 Сроки плодоношения
  • 1.3 Показатели урожайности
  • 1.4 Зимостойкость
• 2 Видео «Описание шефердии серебристой»
• 3 Достоинства и недостатки
• 4 Правила посадки
  • 4.1 Рекомендуемые сроки
  • 4.2 Выбор места и подготовка грунта
  • 4.3 Выбор и подготовка саженцев
  • 4.4 Алгоритм и схема посадки
• 5 Последующий уход за культурой
  • 5.1 Полив и удобрение
  • 5.2 Обрезка кустарника
  • 5.3 Подготовка к зиме
  • 5.4 Болезни и вредители
• 6 Как размножается шефердия серебристая
  • 6.1 Семенами
  • 6.2 Корневой порослью
  • 6.3 Черенками
• 7 Шефердия серебристая в ландшафтном дизайне

Общее описание ягодной культуры

Объемный кустарник с колючими побегами, высотой до 6 м, с волосистой плотной листвой насыщено-зеленого цвета и серебристыми стеблями. Зелено-серебряный ансамбль замечательно дополняют глянцево-красные ягоды, кокетливо выглядывающие из-под листочков. Гораздо ниже ростом – всего до 1,5 м – шефердия канадская, которая имеет гладкие коричневые стебли и отличается высокой степенью зимостойкости.

Шефердия серебристая – объемный кустарник с колючими побегами

Шефердия серебристая относится к двудомным растениям, поэтому для опыления нужны «мужские» и «женские» деревья.

Период цветения и сроки созревания

Цветет шефердия мелкими желтоватыми цветочками, которые у «мужских» деревьев собираются в колоски, а у «женских» расположены поодиночно. Период цветения обычно начинается в начале апреля и длится до 20 дней. Созревание приходится на середину августа, однако опытные садоводы знают, что чем дольше плоды находятся на ветках, тем слаще их вкус.

Сроки плодоношения

Срок жизни дерева может достигать 60 лет, плодоносит кустарник до 40–50 лет. Цветение и плодоношение в зависимости от места и условий выращивания наступает через 2–3 года после посадки. Плодоношение ежегодное, созревшие плоды легко отделяются от побега.

Показатели урожайности

Первый урожай может быть в пределах 13–15 кг, увеличиваясь с каждым годом. В итоге данный показатель может составить 30 кг.

Средняя урожайность культуры – 30 кг

Зимостойкость

Кроме устойчивости к болезням и вредителям, кустарник обладает высокой степенью морозоустойчивости. Это дает возможность выращивать растение в северных регионах, в Сибири и на Урале. Не страшны ей и возвратные заморозки зимой, которые являются губительными для многих ягодных культур.

Видео «Описание шефердии серебристой»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях декоративно-плодового кустарника.

Достоинства и недостатки

Культура обладает целым рядом достоинств, среди которых есть и полезные свойства для здоровья человека:

• неприхотливость к условиям выращивания и уходу;
• высокая степень морозоустойчивости;
• отсутствие восприимчивости к грибковым инфекциям и атакам вредителей;
• легкость в размножении;
• хорошая транспортабельность;
• лечебные свойства: отлично справляется с простудой и помогает побороть вирусные инфекции, отлично влияет на общее самочувствие и укрепляет иммунитет, нормализует работу пищеварительной и сердечной систем, укрепляет сосуды и капилляры, предупреждает атеросклероз;
• возможность использования в кулинарии.

Спелые ягоды применяют в кулинарии и народной медицине

Правила посадки

Особые условия выращивания дереву не нужны, оно отлично чувствует себя и на каменистых и на обрывистых участках. Крепкая и разветвленная корневая система отлично впитывает и сохраняет влагу.

Рекомендуемые сроки

Как и большинство деревьев, шефердию высаживают весной, после того как почва оттает и прогреется. В большинстве регионов это время приходится на начало апреля. Но сделать это нужно до того, как проснутся почки. На Урале и в Сибири это особенно актуально.

Выбор места и подготовка грунта

Для посадки рекомендуется выбирать солнечное просторное место. Простор просто необходим для разветвленной корневой системы. Низины и заболоченные почвы кустарнику не подойдут – туман и застой воды могут губительно воздействовать на корни и спровоцировать их загнивание.

Для выращивания подойдут любые суглинистые и супесчаные грунты. Шефердия одинаково хорошо плодоносит в любой из них.

Если подземные воды залегают довольно близко к поверхности, не обойтись без мульчирующего слоя. Растение может и самостоятельно обогатить почву азотом благодаря наличию шариков с азотом на корнях.

Выбор и подготовка саженцев

Лучше всего для посадки подойдет саженец в возрасте от одного до полутора лет. Они должны обладать развитой корневой системой.

Здоровые корневые отростки обрезают на несколько сантиметров, не затрагивая при этом клубеньки, побеги укорачивают на ⅓. Затем саженец помещают в раствор стимулятора роста или марганцовки.

Алгоритм и схема посадки

Посадочная яма должна быть не менее полуметра в диаметре и в глубину. В яму засыпают дренажный слой и слой плодородной почвы. Затем помещают саженец и расправляют корни. Присыпая растение грунтом, его периодически встряхивают, чтобы почва оставалась легкой и воздушной, но ложилась плотным слоем.

Для декоративных сортов достаточно полуметра расстояния между саженцами. Большие кустарники должны высаживаться на расстоянии не менее 2 м. После посадки саженец поливают в зоне приствольного круга. Затем мульчируют торфом или перегноем.

Схема посадки шефердии серебристой

Последующий уход за культурой

Согласно отзывам садоводов, шефердия не нуждается в особом уходе, достаточно минимума агротехнических мероприятий.

Полив и удобрение

Кустарник редко нуждается в поливах, обычно ему достаточно получаемой из осадков влаги. Однако в жаркий засушливый период и в регионах с длительными периодами жары и засухи почву вокруг систематически разрыхляют и поливают.

Первую подкормку осуществляют еще при посадке, внося органические удобрения: разведенный навоз, перегной или компост. Затем можно раз в год вносить минеральные комплексы, обогащенные кальцием и магнием.

Обрезка кустарника

Один из самых важных уходовых аспектов – обрезка. Санитарную обрезку осуществляют ежегодно, с целью удаления поврежденных и сухих побегов и прореживания кроны. Также удаляются и неправильно растущие побеги, которые мешают росту плодоносящих побегов и затрудняют доступ света и воздуха к ним.

Также обрезка выполняется с целью формировки кроны. Да и ухаживать за невысоким растением легче. Для омоложения ветки обрезают на ⅓ каждых семь лет. Если крона под тяжестью побегов поникает, то необходимо обрезать все ветки, кроме растущих вертикально.

Формирующая

Омолаживающая

Санитарная

Подготовка к зиме

Так как шефердия серебристая может переносить морозы до -45 °C, в подготовительных мероприятиях нуждаются только молодые неокрепшие растения. Их утепляют специальным укрывным материалом или мульчируют торфом. Взрослые растения нуждаются в укрытии только при температуре ниже 45 °C.

Болезни и вредители

От болезней растений кустарник страдает крайне редко, поэтому не нуждается в профилактической обработке фунгицидами. Да и никакие вредители шефердии не страшны. Именно возможность обойтись без использования инсектицидов и фунгицидов позволяет вырастить экологически чистый урожай.

Как размножается шефердия серебристая

Еще одним достоинством красноплодной облепихи является возможность ее размножения различными способами.

Семенами

Посадочный материал можно получить самостоятельно. Для этого достаточно растереть ягоды до состояния кашицы, высушить и извлечь семена. Но посадить их нужно в тот же год, так как они быстро теряют способность к прорастанию.

Выращивают семена в тепличных условиях, но отапливать парник не нужно. Семена высаживают на глубину в несколько сантиметров. Всходы появляются к концу апреля, а к началу осени, когда рассада достигает 15 см, ее можно пересаживать на выбранное место в открытый грунт.

Плодоносить саженец начнет примерно через 5 лет.

Корневой порослью

От кустарника образуется много прикорневых отростков. Для размножения выбирают поросль, расположенную на расстоянии 1,5 или 2 м от кустарника. Оптимальный вариант – двухлетние отростки. Почву раскапывают, достают здоровый крепкий побег основного куста и пересаживают на новое место.

Плодово-ягодный кустарник размножают корневой порослью

Черенками

Самый популярный метод, который позволяет сразу определить «мужское» и «женское» растение. Черенок должен обладать несколькими плодородными почками. Длина саженца – не менее 8 см. Сначала черенок помещают в раствор стимулятора роста, затем высаживают в песчано-торфяной грунт, углубляя на 3–4 см. Когда у черенка появятся крепкие корни, его можно будет пересадить на постоянное место.

Шефердия серебристая в ландшафтном дизайне

Яркие краски, обилие листвы и ягод, неприхотливость в уходе сделали растение любимицей дизайнеров и озеленителей. Низкорослые кустарники отлично подходят для создания живых изгородей и парковых оазисов.

Крупные экземпляры отлично подойдут в качестве украшения и затенения прибеседочной зоны или зоны водоема. Если добавить ансамбль из кустов плетистых роз, то легкий оттенок прованса придаст шарм общей картине.

Достоинства шефердии стоят того, чтоб высадить пару-тройку кустарников на даче или приусадебном участке. Весной и летом внешний вид будет радовать глаз, а настойка и замечательные соусы к мясу порадуют вкусовые рецепторы зимой.

Shepherdia argentea (Silver Buffaloberry): Minnesota Wildflowers

Выберите изображение, чтобы увеличить его. Описание значков см. в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

От 1 до нескольких цветков, скученных в пазухах почек коротких однолетних ветвей, появляющихся раньше листьев. Мужские и женские цветки появляются на отдельных растениях (двудомные), оба тускло-желтоватые, от 1/8 до ¼ дюйма в поперечнике, на очень коротких черешках, без лепестков, но имеют короткую трубчатую чашечку с 4 треугольными лепесткообразными лепестками. В центре кольцо из 8 желтых нектарников. Доли мужской чашечки длиннее трубки и сильно отогнуты назад (рефлекторно), с 8 хорошо вытянутыми тычинками.

Доли чашечки самок толще и жестче, чем у самцов, такой же длины, как трубка или короче, восходящие к раскидистым, с толстым булавовидным стилем, идущим от центра. Верхняя/внутренняя поверхности гладкие, а внешние поверхности покрыты коркой, похожей на чешуйки.

Листья и стебли:

Листья простые и супротивные, от продолговатых до узколанцетно-эллиптических, от 1¼ до 2 дюймов в длину, от 1/3 до 2/3 дюймов в ширину, с тупым кончиком и сужаются у основания к короткому стеблю. Края беззубые, поверхность серебристая, верхняя с короткими серебристыми чешуйками, нижняя поверхность более светлая, более плотно чешуйчатая, часть чешуек коричневатая.

Новые веточки покрыты серебристыми чешуйками, которые сбрасывают на второй сезон. Один шип часто присутствует на кончиках коротких ветвей.

Кора становится серовато-коричневой, шероховатой и отслаивающейся на нижней части ствола. Основание ствола может достигать 4 дюймов в диаметре. Колонии могут образовываться из раскидистых корневищ.

Фрукты:

Плод представляет собой ярко-красную мясистую ягодообразную костянку диаметром от ¼ до 1/3 дюйма, усеянную остатками цветочных чешуек и с одним твердым семенем внутри.

Примечания:

Silver Buffaloberry — кустарник, произрастающий на засушливых западных равнинах, простирающийся только до западной части Миннесоты. Его корневищные корни могут образовывать густые колючие заросли, обеспечивающие укрытие для диких животных и пасти оленей. Плоды едят многие виды птиц, и даже медведи пасутся на них. Плод съедобен для человека, хотя он очень терпкий, богат ликопином и антиоксидантами. Иногда его можно найти в питомниках, и, хотя он терпим к бедным почвам, его кустистая привычка ограничивает его использование во многих ландшафтах. Разделяет свой родной ареал инвазивная русская маслина ( Elaeagnus angustifolia ), который также представляет собой небольшое дерево или крупный кустарник с серебристой листвой. Однако его цветы намного крупнее, ярко-желтые и имеют более сильную трубчатую форму колокольчика, его плоды серебристо-зеленые, а листья расположены очередно, а не супротивно.

Пожалуйста, посетите наших спонсоров

Питомники местных растений, услуги по восстановлению и ландшафтному дизайну ↓

Карта ресурсов местных растений на Среднем Западе

Другие фотографии

Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округе Клэй и в Северной Дакоте. Фотографии любезно предоставлены Джоном Тайером, сделанным в Северной Дакоте.

Комментарии

Вы видели это растение в штате Миннесота, , или у вас есть другие комментарии о нем?

Опубликовать комментарий

Примечание: Все комментарии проходят модерацию перед публикацией, чтобы исключить ненужную чепуху. Требуется адрес электронной почты, но он не будет опубликован — он будет использоваться только для обмена информацией между нами двумя (при необходимости) и никогда не будет передан третьей стороне без вашего явного разрешения.

Для получения информации по темам, не связанным с идентификацией растений (садоводство, борьба с инвазивными видами, съедобные растения и т. д.), перейдите по ссылкам и на страницы, посвященные инвазивным видам, для получения дополнительных ресурсов.

Ваше имя:

Ваш адрес электронной почты: (обязательно)

Где в Миннесоте?

Комментарий (максимум 1000 символов):

Примечание:

Комментарии или информация о растениях за пределами Миннесоты и соседних штатов не могут быть опубликованы, потому что я хочу сосредоточить внимание на этом веб-сайте на Миннесоте. Спасибо за понимание.

оставьте это поле пустым

Серебряная буйволиная ягода | Shepherdia Argentea

Серебряная буйволиная ягода | Шепердия Серебряная | Гранитное семя

Предыдущее научное название(я): Elaeagnus utilis, Lepargyrea argentea

 

Листопадное, образующее заросли дерево высотой до 13 футов с неглубокими раскидистыми корнями, способными фиксировать азот. Встречается на хорошо дренированных влажных или сезонно влажных участках вдоль дренажей и горных склонов на высоте от 3500 до 7500 футов. Плохая вкусовая привлекательность для домашнего скота и диких животных, но обеспечивает ценное укрытие для диких животных.

Свяжитесь с нашими экспертами

Атрибуты видов

Высота:

6–13 футов

Форма жизни:

Родной или интродуцированный:

Родной

Сезон:

Устойчивость к солнцу и тени:

Высота над уровнем моря:

3500–7500 футов

Осадки:

12 дюймов — адаптировано для заболоченных мест

Структура почвы

Грубый:

Маргинальный

Умеренно грубый:

Средний

Средний:

Лучший

Умеренно хорошее:

Маргинальное

Fine:

Не адаптировано

pH почвы

Кислотный:

Средний

Нейтральный:

Лучший

Базовый:

Средний

Скорость высева:

PLS фунт/акр

Чистых семян на бушель:

50,60 фунтов.

Семян на фунт:

45 000

Время прорастания:

дней

Сезон цветения:

Весна Лето

Микоризный зависимый:

Да

Цвет фруктов:

Желто-золотые или алые ягоды

Министерство сельского хозяйства США объявляет о выделении 40 миллионов долларов на помощь владельцам ранчо в восстановлении среды обитания шалфейных тетеревов. Нажмите здесь, чтобы перейти на веб-страницу Министерства сельского хозяйства США для получения дополнительной информации.